總結(jié)是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行梳理和總結(jié)的重要手段??偨Y(jié)應(yīng)注意用詞準(zhǔn)確,語(yǔ)法規(guī)范,使讀者易于理解和接受。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,希望對(duì)大家的總結(jié)寫(xiě)作能夠起到積極的借鑒作用。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇一
1.做好食堂倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,空氣流通,物體擺放整齊合理。
2.分類(lèi)分架儲(chǔ)存物品,并貼上相應(yīng)標(biāo)簽。大米堆放須離地15cm。
3.每天做好入庫(kù)、發(fā)放物品的清點(diǎn)、驗(yàn)收、登記工作。4.主副食品、調(diào)味品庫(kù)存量不宜過(guò)多,按需要量進(jìn)貨,嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。
5.出庫(kù)食品遵循“先進(jìn)先出”的原則,保證貨源新鮮。6.定期檢查庫(kù)存物品,及時(shí)處理包裝損壞、超過(guò)保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7.每月月底進(jìn)行庫(kù)存物品的盤(pán)點(diǎn),做到帳物相符。8.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇二
不僅是公司有倉(cāng)庫(kù)管理員,學(xué)校,工廠(chǎng),事業(yè)單位等都有倉(cāng)庫(kù)管理員崗位。但都有一個(gè)共性就是此崗位工作細(xì)節(jié)較多,較忙碌.時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)樵卟藶閹追?元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
三、
監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到:
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到:
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、規(guī)范化,后勤部門(mén)連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體,共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體食堂而努力。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除。
4、排污溝保持通暢。
六、在財(cái)物方面的1、全心全意為教育。
教學(xué)。
服務(wù),為師生服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
2、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn),及時(shí)入財(cái)、登記,發(fā)票簽字,做到賬物相符,賬賬相符。
3、建立財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查,清理;發(fā)放的各種物品,根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
4、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度,并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
5、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則,減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí),不影響正常教學(xué)。
6、充分發(fā)揮學(xué)校物品在教育教學(xué)中的作用,建立使用借領(lǐng)登記制度。
7、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品,做到物品擺放整齊,質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
另外,積極配合伙食團(tuán)長(zhǎng)做好食堂的一切工作,雖有一些不足之處,但是均是盡力而為。
物業(yè)下載。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇三
1、負(fù)責(zé)采購(gòu)回來(lái)的所有物品驗(yàn)收及保管工作。必須做到:
a、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān),要認(rèn)真核對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證,商標(biāo),包裝,不得驗(yàn)收變質(zhì),變味,超過(guò)保質(zhì)期的原料入庫(kù)。應(yīng)認(rèn)真過(guò)磅,如實(shí)登記。
b、鮮,干,半成品須分類(lèi)存放,特品須分類(lèi)分架擺放整齊并標(biāo)識(shí)清楚,離墻離地,先進(jìn)先出。
c、不得把食品與殺蟲(chóng)劑,洗滌劑等有害物品共同存放。
d、做好“四防”(防火、防盜、防潮、防“四害”)工作。
e、對(duì)運(yùn)送食品材料,調(diào)味品的工具必須專(zhuān)用,并經(jīng)常清洗消毒。
2、負(fù)責(zé)提供食堂日常所需原料,領(lǐng)料時(shí)應(yīng)做好出倉(cāng)登記,保存好記錄。
3、及時(shí)向主管匯報(bào)庫(kù)存動(dòng)態(tài),協(xié)助采購(gòu)工作。
4、向財(cái)務(wù)管理員提供驗(yàn)收單,出倉(cāng)單及月底盤(pán)點(diǎn)單據(jù)。
5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行日常整理及衛(wèi)生清潔工作,保持倉(cāng)庫(kù)干凈。
6、參加每一次的食堂大清潔工作。
7、完成好主管臨時(shí)交辦的其他工作。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇四
我在恒生物業(yè)公司快兩年了.20xx年6月到公司任倉(cāng)庫(kù)管理員,截止今天!時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間又跨過(guò)一個(gè)年度之坎,回首望,雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo),同時(shí)也激發(fā)我以新的姿態(tài),去迎接新生活!
20xx年6月我到恒生物業(yè)公司接任倉(cāng)庫(kù)管理員一職,要面臨工作極大挑戰(zhàn)。由于當(dāng)時(shí)倉(cāng)管員急辭職,中間間斷了一個(gè)月的時(shí)間,那時(shí)恒生物業(yè)公司不僅是賬目混亂,而且有大量的不良庫(kù)存,部分物品還有短缺,我的心一下子就變的沉重起來(lái),怎么辦?如何來(lái)理順這個(gè)爛攤子?我沒(méi)有灰心,決心憑借以往的的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)盡快理順這個(gè)爛攤子,首先整理帳目,其次對(duì)所有物品進(jìn)行大盤(pán)點(diǎn),對(duì)所有貨物進(jìn)行分類(lèi)有序擺放,通過(guò)這些努力后,整個(gè)恒生物業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入良性循環(huán)。
所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個(gè)方面進(jìn)行管理:從新設(shè)計(jì)制定恒生物業(yè)公司管理規(guī)范,嚴(yán)把出庫(kù)、入庫(kù)和在庫(kù)三個(gè)方面管理,參考《倉(cāng)儲(chǔ)管理人員工作級(jí)效考核表》進(jìn)行量化管理,每天抽盤(pán),每周小盤(pán)點(diǎn),每月配合財(cái)務(wù)大盤(pán)點(diǎn),作到賬目清晰,賬實(shí)相符。經(jīng)手貨款無(wú)一差錯(cuò),體現(xiàn)了一名財(cái)務(wù)人員的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致,近段時(shí)間來(lái),賬實(shí)相符基本達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)無(wú)庫(kù)損!與公司同事緊密配合,做到庫(kù)存的結(jié)構(gòu)合理。緊盯各物品流動(dòng),認(rèn)認(rèn)真真做好每月的月報(bào)表.每月準(zhǔn)時(shí)向財(cái)務(wù)部發(fā)庫(kù)存月報(bào)表。并結(jié)合自身崗位,先后做出《進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)帳》,固定資產(chǎn)表格,物品物資表格,物資申購(gòu)匯總表格等,有力的配合了財(cái)務(wù)!對(duì)在庫(kù)物品進(jìn)行分類(lèi)管理,對(duì)工程類(lèi)辦公類(lèi)清潔類(lèi)固定資產(chǎn)類(lèi)等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理,在做申購(gòu)匯總表時(shí)減小在庫(kù)物品的再申購(gòu),努力降低其庫(kù)存量,對(duì)小品項(xiàng)等實(shí)行簡(jiǎn)單控制,改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合,降低了庫(kù)存,加速了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長(zhǎng),工程部需求物資夠大,日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大,在恒生物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下,實(shí)現(xiàn)了對(duì)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫(kù)情況及庫(kù)存報(bào)表輸入電腦,可以準(zhǔn)時(shí)看到庫(kù)存明細(xì)!該舉措大大方便公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢(xún),加強(qiáng)與各部門(mén)之間的信息交流,整個(gè)20xx年不良庫(kù)存下降基本至零!
在倉(cāng)庫(kù)的這段期間我更加明白了公司領(lǐng)導(dǎo)給我講的倉(cāng)庫(kù)管理的計(jì)劃和控制,最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉(cāng)庫(kù)指導(dǎo)工作,提醒我保持學(xué)習(xí),說(shuō)公司在快速發(fā)展的同時(shí),個(gè)人會(huì)有更大的舞臺(tái),與公司一起共成長(zhǎng)!工作之余,我學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、管理、電腦等知識(shí),在工作中充實(shí)和完善自己!回首過(guò)去兩年來(lái)的工作管理經(jīng)歷,我成熟許多,也成長(zhǎng)許多,一直致力利于倉(cāng)庫(kù)管理的合理化,整合進(jìn)銷(xiāo)存.也深知一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,只有與工程,財(cái)務(wù)等緊密配合才能更好的發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)管理員的職能!我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下,愉快的度過(guò)了兩年難忘的時(shí)光!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇五
責(zé)任人:
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密封。
4、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。
5、食品與非食品不混放,消毒藥品等有強(qiáng)烈氣味的物品,不能與食品同庫(kù)儲(chǔ)存。
6、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。
7、冰箱、冷庫(kù)要經(jīng)常檢查,定期化霜,保持霜薄氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。
9、做好防蠅、鼠、蟲(chóng)及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
1、 具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的管理工作,做好倉(cāng)庫(kù)收發(fā)、記收賬、結(jié)算工作,自覺(jué)接受學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查。
2、 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)積極索取相關(guān)食品證件,認(rèn)真登記賬目,妥善保管食品,做到賬目清晰、帳物相符。認(rèn)真對(duì)待檢查所采購(gòu)食品原料不合格的不予入庫(kù),索證不完全的應(yīng)要求相關(guān)人員補(bǔ)索相關(guān)證件方可準(zhǔn)予入庫(kù),并將所索證件交總務(wù)主任簽字。所索證件應(yīng)按檔案管理要求分類(lèi)粘貼,裝訂歸檔,妥善保存,以備查驗(yàn)。
3、 倉(cāng)庫(kù)管-理-員有權(quán)拒收“三無(wú)”產(chǎn)品,有毒、有害、腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品,過(guò)期食品。嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)出貨制度,入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出庫(kù)時(shí)應(yīng)登記,貨物必須過(guò)秤驗(yàn)收,盡量少進(jìn)可者不進(jìn)半成品菜肴。嚴(yán)禁劣質(zhì)食品進(jìn)食堂,確保食品優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、實(shí)惠。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即向主管負(fù)責(zé)人匯報(bào),不得隱瞞事實(shí),對(duì)可疑貨品及時(shí)退換。
4、倉(cāng)庫(kù)管-理-員應(yīng)將每天的菜譜進(jìn)行公示,并與工作人員同進(jìn)出.
5、保持倉(cāng)庫(kù)同外環(huán)境的整潔,及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有物品的保管和使用登記,建立健全物品使用登記臺(tái)帳。對(duì)倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行分類(lèi) 分架存放,進(jìn)行標(biāo)識(shí)。不得將主、副食品及原料和雜物混放,要分庫(kù)分類(lèi)存放。
6、倉(cāng)庫(kù)管-理-員如因監(jiān)管不力,出現(xiàn)食物中毒事故,根據(jù)相關(guān)法律條文追究和承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
7、做好食堂主.副食品供食計(jì)劃,每天所需的物資及早訂出計(jì)劃,通知采購(gòu)及時(shí)購(gòu)買(mǎi),防止出現(xiàn)缺貨,影響食堂供應(yīng).
8、學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購(gòu)的基本知識(shí),了解相關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
9、完成學(xué)校和總務(wù)主任交給的其他工作.
10、份內(nèi)工作不算加班。
長(zhǎng)塘中學(xué)總務(wù)處
2011年9月
1、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外環(huán)境的整潔,及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的所有物品的保管和使用登記,建立物品使用登記臺(tái)帳。
2、不得將主、副食品及原料和雜物混放,要分庫(kù)分類(lèi)存放。
3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行:分類(lèi)分架存放,進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
4、及時(shí)將即將到保質(zhì)期或可能變質(zhì)的食品、副食品、調(diào)味品的品種、數(shù)量等情況準(zhǔn)確上報(bào)主管負(fù)責(zé)人。
5、做好各類(lèi)有毒有害物品的保管,設(shè)有固定的`櫥柜并上鎖,包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。
6、做好有毒有害物品的采購(gòu)和使用的詳細(xì)記錄。
驗(yàn)收員的工作職責(zé)
1、安排驗(yàn)收人員作業(yè)計(jì)劃,并適當(dāng)安排供應(yīng)商送貨時(shí)間。
2、進(jìn)貨驗(yàn)收。(1)商品品名、數(shù)量、規(guī)格等核對(duì)。(2)拒收不符合門(mén)店要求的商品。(3)有否贈(zèng)品搭配。(4)拒收品質(zhì)不良商品。
3、存貨管理。(1)交接各部門(mén)商品的存量及需求量。(2)存貨定位管理使之易取易拿。(3)標(biāo)簽管理。(4)空籃、空箱管理。(5)周?chē)h(huán)境保持清潔。
4、退回品處理。
5、驗(yàn)收人員管理。驗(yàn)收人員之考勤、儀容、服務(wù)之管理。
6、商品收貨時(shí)應(yīng)依照訂貨單上內(nèi)容逐一清點(diǎn),并抽查商品內(nèi)容看是否一致,開(kāi)箱率30%。
7、商品驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時(shí),應(yīng)予以全部清查。例如:通常超市內(nèi)的生鮮品都必須逐一過(guò)磅檢查。
8、驗(yàn)收結(jié)束,必須將商品堆放在暫存區(qū)域直接放入賣(mài)場(chǎng),再由理貨員確認(rèn),不可與其他進(jìn)貨商品混淆。
9、廠(chǎng)商退貨時(shí)必須檢查退貨單,由驗(yàn)收人員確認(rèn)品名、數(shù)量無(wú)誤后,方可放行。
10、供應(yīng)商帶回的商品空箱,必須由驗(yàn)收人員檢查確認(rèn)。
學(xué)校食堂采購(gòu)人員崗位職責(zé)
1、采購(gòu)人員應(yīng)學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購(gòu)的基本知識(shí),了解相關(guān)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
2、認(rèn)真檢查所采購(gòu)食品原料的質(zhì)量,應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
3、采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù),并做好采購(gòu)記錄,便于溯源;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)廠(chǎng)衛(wèi)生許可證復(fù)印件、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等。
4、運(yùn)輸食品的工具要清潔,保證食品在運(yùn)輸過(guò)程中不被污染。
5、入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記,將每次采購(gòu)食品的食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證、購(gòu)貨憑據(jù)進(jìn)行裝訂,形成檔案。
1、共同職責(zé):
a、負(fù)責(zé)食堂的炒菜工作。
(1)烹調(diào)前要清潔鍋,鏟,勺等用具,對(duì)配料,肉類(lèi),蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢,不得使用不干凈,變質(zhì),變味的食品。
(2)要節(jié)約用料,不斷根據(jù)上餐反饋的資訊調(diào)整份量及味道。烹制的食品必段熟透,不能燒焦燒糊,要咸淡適中。
(3)在冷天或可能出現(xiàn)過(guò)量的情況下,應(yīng)采取少量多鍋的辦法炒菜,以保證熱菜的供應(yīng)及減少浪費(fèi)。
b、參加每周一次的食堂大清潔工作。
2、組長(zhǎng)(大廚):
除做好本組的共同職責(zé)外,還必須完成如下的工作。
a、全面負(fù)責(zé)廚師組的工作,安排組內(nèi)其他員工的工作協(xié)助,監(jiān)督他們工作。
b、負(fù)責(zé)開(kāi)功能表,掌握菜的份量調(diào)配菜色的品種,保證及時(shí)供飯,供菜。
c、積極協(xié)助團(tuán)長(zhǎng)、切配組,倉(cāng)管,采購(gòu)做好切配菜工作
d、約束組內(nèi)人員遵紀(jì)守法,保證灶臺(tái),操作房安全衛(wèi)生,整齊。 e、協(xié)助供餐,在可能出現(xiàn)菜源不足時(shí)應(yīng)立即做好增加炒菜的準(zhǔn)備。 f、對(duì)組內(nèi)人員工作考核,并根據(jù)表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
g、做好技術(shù)改進(jìn)并帶好徒弟,發(fā)揚(yáng)“傳,幫,帶”優(yōu)良傳統(tǒng)。
h、完成好團(tuán)長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
3、廚師(副廚):
除做好本組的共同職責(zé)外,還必須完成如下工作:
a、負(fù)責(zé)煮菜并做好供應(yīng)工作。
b、協(xié)助組長(zhǎng)工作。
c、負(fù)責(zé)冰柜的清理以保管冰凍食品,應(yīng)確保食品的衛(wèi)生和合理使用,杜絕食品的長(zhǎng)時(shí)間積壓不用現(xiàn)象。
d、協(xié)助供餐,在可能出現(xiàn)菜源不足時(shí)應(yīng)該立即做好增加炒菜的標(biāo)準(zhǔn)。 e、負(fù)責(zé)調(diào)味抬的擺放。
f、帶好徒弟,發(fā)場(chǎng)“傳,幫”優(yōu)良傳統(tǒng)。
g、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
4、蒸飯師
a、負(fù)責(zé)食堂的蒸飯工作
(1)蒸飯應(yīng)按就餐人員的多少調(diào)節(jié)用米量。
(2)不得使用變質(zhì),變味的大米,米要經(jīng)過(guò)兩次洗干凈后再蒸煮,中途應(yīng)檢查火候,蒸好的飯必須熟透,不夾生,不燒糊,無(wú)煙味,軟硬適中。不得出售做不好的飯。
b、負(fù)責(zé)飯?jiān)畹那鍧?,衛(wèi)生工作,煮湯,飯前后必須清洗鍋,盤(pán),蒸柜,湯桶等用具。
c、配合供餐,主要負(fù)責(zé)分飯的工作。
d、負(fù)責(zé)清洗蒸飯?jiān)O(shè)備如飯盆,飯桶等。
e、協(xié)助切配組做好洗菜及切菜工作。
f、參加每餐次后食堂的安全衛(wèi)生工作,完成食堂衛(wèi)生大清潔工作。 g、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
5、面食制作 (大廚負(fù)責(zé),各廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食堂的面食制作,配合早餐供餐。應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)制作面點(diǎn),當(dāng)餐未售完的應(yīng)根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好,杜絕浪費(fèi)。
b、制作前及完成后,要對(duì)面點(diǎn)臺(tái)及各種用具進(jìn)行清潔。
c、使用灶具電器必須按操作程式進(jìn)行,嚴(yán)禁不清潔餐具等。
d、不得使用變質(zhì),變味等不衛(wèi)生的食品及配料,調(diào)料。不得出售沒(méi)做好的面點(diǎn)。
e、負(fù)責(zé)操作房及操作設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。
f、負(fù)責(zé)開(kāi)具用料的采購(gòu)清單,參加中、晚餐的供餐,培養(yǎng)學(xué)徒,發(fā)揚(yáng)“傳,幫,帶”優(yōu)良傳統(tǒng)。
g、參加每周一次的食堂大清潔。
h、完成好團(tuán)長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
6、切配組(雜工)工作職責(zé)。
1、共同職責(zé)
a、負(fù)責(zé)洗菜及切菜
(1)洗菜時(shí),蔬菜要去掉老料,黃葉和菜頭,瓜果要去皮洗凈,不能留有沙,蟲(chóng)及其他雜質(zhì),但不能因過(guò)分的“而”出現(xiàn)浪費(fèi)。
(2)蔬菜的清洗必須經(jīng)過(guò)清洗,浸泡,過(guò)水三個(gè)程序。洗好的菜必須用衛(wèi)生干凈的工具裝好,不得接觸地面,垃圾要及時(shí)清理。禁止使用腐爛變質(zhì)的蔬菜及魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)及其他食品。
(3)必須先洗好菜后再切,切菜前應(yīng)把刀,砧板,盆,桶等用具洗凈消毒好。刀和砧板等工具用完后應(yīng)洗凈放回原位置(每周定期用沸水蒸煮消毒)。
(4)切菜時(shí)應(yīng)配合好廚師工作,按廚師要求切菜,配菜,按時(shí)供應(yīng)。
(5)處理工作完成后,要即時(shí)清理排水溝的雜物。
b、主要負(fù)責(zé)供餐工作。
(1)在完成洗菜,切菜工作后,全組應(yīng)做好供餐準(zhǔn)備。
(2)供餐前應(yīng)準(zhǔn)備好飯,菜,湯及供餐用具,穿好工衣,圍裙,戴好工作帽,口罩及一次性手套。
(3)供餐過(guò)程中不得拉開(kāi)口罩說(shuō)話(huà),不得用手觸摸其他物品及身體部位,不得倚靠在臺(tái)邊桶邊,供餐間隙要稍后站立,供餐時(shí)必須有良好的服務(wù)態(tài)度,不得與學(xué)生爭(zhēng)吵,不得隨意的打菜打飯或憑關(guān)系打菜,供餐時(shí)應(yīng)收好票,不得少打(或多打)和少收(或多收)票。
(4)供餐結(jié)束后,要把剩肉及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏,未用的蔬菜應(yīng)妥善保存,生熟必須分開(kāi)放置。
c、負(fù)責(zé)三臺(tái)(供餐臺(tái),放菜臺(tái),切菜臺(tái))及洗菜池的清潔工作,此外,應(yīng)把貨架及蔬菜擺放整齊。
d、做好每天各餐次安全衛(wèi)生工作,參加每周一次的食堂大清潔工作。
六、清洗組(兼)工作職責(zé)
1、組長(zhǎng)(大廚)
a、組織全組人員按校方要求做好清潔,洗碗及監(jiān)督,指導(dǎo)組員進(jìn)行工作。
b、安排好人力,協(xié)調(diào)其他各組,及時(shí)清洗用具。
c、負(fù)責(zé)食具的消毒處理工作,消毒后的食具應(yīng)保管好,供餐前應(yīng)將食具送到指定地點(diǎn)。
d、參加每周一次的食堂臨時(shí)交辦的其他工作。
2、洗碗員 (各食堂操作廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食具的清洗工作。
(1)清洗虹,要經(jīng)過(guò)初洗,清潔劑清潔,清水清洗,消毒四道工序處理,食具內(nèi)外應(yīng)干凈干燥,無(wú)油跡,無(wú)洗潔劑泡,有破損的餐具應(yīng)回收,不得再使用。
(2)應(yīng)節(jié)約用水,不用時(shí)關(guān)好水龍頭,使用熱水時(shí)應(yīng)防止?fàn)C傷事故。
(3)清洗完后,應(yīng)及時(shí)清理洗碗池及周?chē)^(guò)道。
b、協(xié)助組長(zhǎng)做好食具的消毒及供餐前的食具準(zhǔn)備工作
(1)清洗后的食具必須按規(guī)定進(jìn)行消毒處理,供餐前應(yīng)把需要的食具送到使用地點(diǎn),集中擺放整齊,并用衛(wèi)生清潔的白布蓋好。
(2)搬動(dòng)過(guò)程中應(yīng)保護(hù)好食具,不得用手觸摸食具內(nèi)部。
(3)供餐時(shí),必須保證食具的充足供應(yīng)。
c、負(fù)責(zé)收回用過(guò)的食具。
d、參加每周一次的食堂清潔工作。
e、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他事情。
3、清潔員( 食堂操作廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外、周?chē)l(wèi)生,具體要求是:
(1)地面無(wú)垃圾雜物,無(wú)積水,干凈清爽。
(2)桌面臺(tái)凳餐后要及清清潔,干凈無(wú)塵,臺(tái)與凳的抹布要分開(kāi)使用,抹布必須分干,濕兩條。
(3)墻壁,門(mén)窗,風(fēng)扇,燈管等定期(一般為周五下午)清潔一次,不能有蜘蛛網(wǎng)和灰塵,操作間以及餐廳的玻璃門(mén),玻璃墻必須保持清潔明亮。
(4)每?jī)商煊们鍧崉┣逑吹孛?,臺(tái)面,盡量做到餐廳內(nèi)無(wú)蒼蠅,蚊,蟑螂等,餐廳不能留有衛(wèi)生死角和灰色地帶。
b、負(fù)責(zé)廚房及倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生檢查
每天中午和晚上再次對(duì)廚房,倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)與相關(guān)人員一起解決。
c、監(jiān)督就餐人員將食具及剩飯,剩菜送至指定的地點(diǎn)。
d、負(fù)責(zé)把食堂的垃圾送到指定的地點(diǎn)。
e、做好每天各餐次安全衛(wèi)生工作,參加每周一次食堂大清潔工作。 f、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇六
時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元,蔬菜為幾份1元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的'容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到:
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到:
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品來(lái)源關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇七
時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元,蔬菜為幾份1元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品來(lái)源關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的'統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、規(guī)范化,后勤部門(mén)連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體,共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體食堂而努力。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除
4、排污溝保持通暢
1、全心全意為教育教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
2、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn),及時(shí)入財(cái)、登記,發(fā)票簽字,做到賬物相符,賬賬相符。
3、建立財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查,清理;發(fā)放的各種物品,根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
4、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度,并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
5、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則,減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí),不影響正常教學(xué)。
6、充分發(fā)揮學(xué)校物品在教育教學(xué)中的作用,建立使用借領(lǐng)登記制度。
7、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品,做到物品擺放整齊,質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
另外,積極配合伙食團(tuán)長(zhǎng)做好食堂的一切工作,雖有一些不足之處,但是均是盡力而為。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇八
現(xiàn)在是信息化、自動(dòng)化時(shí)代,有許多的體力和腦力勞動(dòng)都轉(zhuǎn)眼間變得模式化簡(jiǎn)單,但是這并不代表我們的工作輕松了,相反我們應(yīng)該存在一種危機(jī)感,加強(qiáng)學(xué)習(xí),不進(jìn)步就等于落后,所以,我一直在努力著,學(xué)習(xí)著。我相信,在不久一段時(shí)間內(nèi),我們的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管理將更加高效、精準(zhǔn)、協(xié)調(diào)。在以后的工作中,我將以此為努力的方向。
時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼20xx年即將結(jié)束,迎來(lái)的是20xx年新的開(kāi)始,在這期間回顧20xx年的工作,這一年的工作總結(jié)如下:
負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)大庫(kù)(原輔料區(qū)。陰涼庫(kù))、危庫(kù)、劇毒庫(kù)、冷庫(kù)、中藥材庫(kù)及陰涼庫(kù)的日常衛(wèi)生和安全工作及各項(xiàng)記錄;負(fù)責(zé)所有有關(guān)原輔材料、中藥材、危險(xiǎn)品、化試、冷藏物品等的入庫(kù)、出庫(kù)工作,按標(biāo)準(zhǔn)操作程序和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作及記錄。
生產(chǎn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)制造部固體車(chē)間、液體車(chē)間、注射劑車(chē)間、原料藥車(chē)間、中藥提取車(chē)間、合成車(chē)間等的分料工作,及時(shí)填寫(xiě)相關(guān)的記錄;配合以上各車(chē)間的領(lǐng)料工作,及時(shí)填寫(xiě)貨位卡,分類(lèi)帳,核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)物料等,做到帳目清晰,可查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),改正。
1、配合做好了各車(chē)間gmp認(rèn)證所需大量的調(diào)帳工作。
2、完成了倉(cāng)庫(kù)gmp認(rèn)證期間的大量帳目清查、整理工作,做到了帳目一目了然,現(xiàn)場(chǎng)整潔,達(dá)到了帳、卡、物一致。
3、配合化驗(yàn)中心做好現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)工作。
1、做好潔凈區(qū)空調(diào)機(jī)組的維護(hù)工作。
2、每個(gè)星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作及填寫(xiě)相關(guān)記錄。
3、化驗(yàn)中心、質(zhì)保部取樣后,做好清潔工作。
4、分料后,做好清潔工作及清場(chǎng)記錄。
1、負(fù)責(zé)中藥材外加工所需材料的入庫(kù),領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
2、負(fù)責(zé)生命能在我廠(chǎng)合成時(shí)所需原輔材料的入庫(kù)、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
3、負(fù)責(zé)技研部做小試或新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)所需物料的入庫(kù)、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
4、配合化驗(yàn)中心的取樣工作。
5、每月協(xié)助財(cái)務(wù)做好盤(pán)點(diǎn)工作。
6、配合成品保管員做好出庫(kù)、退貨、搬運(yùn)工作,輔助包材保管員做好日常工作。
以上是我對(duì)這一年來(lái)的工作總結(jié),希望在20xx年,我能更加努力、細(xì)心去奮斗新的一年。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇九
我在物業(yè)公司快20xx年了,20xx年xx月到公司任倉(cāng)庫(kù)管理員,截止今天!時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間又跨過(guò)一個(gè)年度之坎,回首望,雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo),同時(shí)也激發(fā)我以新的姿態(tài),去迎接新生活!
20xx年xx月我到物業(yè)公司接任倉(cāng)庫(kù)管理員一職,要面臨工作極大挑戰(zhàn)。由于當(dāng)時(shí)倉(cāng)管員急辭職,中間間斷了一個(gè)月的時(shí)間,那時(shí)物業(yè)公司不僅是賬目混亂,而且有大量的不良庫(kù)存,部分物品還有短缺,我的心一下子就變的沉重起來(lái),怎么辦?如何來(lái)理順這個(gè)爛攤子?我沒(méi)有灰心,決心憑借以往的的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)盡快理順這個(gè)爛攤子,首先整理帳目,其次對(duì)所有物品進(jìn)行大盤(pán)點(diǎn),對(duì)所有貨物進(jìn)行分類(lèi)有序擺放,通過(guò)這些努力后,整個(gè)物業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入良性循環(huán)。
每日庫(kù)存報(bào)表都由我一人負(fù)責(zé)!所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個(gè)方面進(jìn)行管理:從新設(shè)計(jì)制定物業(yè)公司管理規(guī)范,嚴(yán)把出庫(kù)、入庫(kù)和在庫(kù)三個(gè)方面管理,參考《倉(cāng)儲(chǔ)管理人員工作級(jí)效考核表》進(jìn)行量化管理,每天抽盤(pán),每周小盤(pán)點(diǎn),每月配合財(cái)務(wù)大盤(pán)點(diǎn),作到賬目清晰,賬實(shí)相符。經(jīng)手貨款無(wú)一差錯(cuò),體現(xiàn)了一名財(cái)務(wù)人員的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致,近段時(shí)間來(lái),賬實(shí)相符基本達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)無(wú)庫(kù)損!與公司同事緊密配合,做到庫(kù)存的結(jié)構(gòu)合理。緊盯各物品流動(dòng),認(rèn)認(rèn)真真做好每月的月報(bào)表。每月準(zhǔn)時(shí)向財(cái)務(wù)部發(fā)庫(kù)存月報(bào)表。并結(jié)合自身崗位,先后做出《進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)帳》,固定資產(chǎn)表格,物品物資表格,物資申購(gòu)匯總表格等,有力的配合了財(cái)務(wù)!對(duì)在庫(kù)物品進(jìn)行分類(lèi)管理,對(duì)工程類(lèi)辦公類(lèi)清潔類(lèi)固定資產(chǎn)類(lèi)等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理,在做申購(gòu)匯總表時(shí)減小在庫(kù)物品的再申購(gòu),努力降低其庫(kù)存量,對(duì)小品項(xiàng)等實(shí)行簡(jiǎn)單控制,改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合,降低了庫(kù)存,加速了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長(zhǎng),工程部需求物資夠大,日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大,在物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下,實(shí)現(xiàn)了對(duì)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫(kù)情況及庫(kù)存報(bào)表輸入電腦,可以準(zhǔn)時(shí)看到庫(kù)存明細(xì)!該舉措大大方便公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢(xún),加強(qiáng)與各部門(mén)之間的信息交流,整個(gè)20xx年不良庫(kù)存下降基本至零!
在倉(cāng)庫(kù)的這段期間我更加明白了公司領(lǐng)導(dǎo)給我講的倉(cāng)庫(kù)管理的計(jì)劃和控制,最讓我難忘的是總經(jīng)理親自到倉(cāng)庫(kù)指導(dǎo)工作,提醒我保持學(xué)習(xí),說(shuō)公司在快速發(fā)展的同時(shí),個(gè)人會(huì)有更大的舞臺(tái),與公司一起共成長(zhǎng)!工作之余,我學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、管理、電腦等知識(shí),在工作中充實(shí)和完善自己!回首過(guò)去兩年來(lái)的工作管理經(jīng)歷,我成熟許多,也成長(zhǎng)許多,一直致力利于倉(cāng)庫(kù)管理的合理化,整合進(jìn)銷(xiāo)存,也深知一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,只有與工程,財(cái)務(wù)等緊密配合才能更好的發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)管理員的職能!我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下,愉快的度過(guò)了兩年難忘的時(shí)光!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十
年終?了,不管你在某項(xiàng)工作?中是否工作了很多年,還是短短的幾個(gè)月,在年終,并不需要用華麗的詞語(yǔ)來(lái)總結(jié)?工作成果,細(xì)致的總結(jié)是好工作的開(kāi)始,。以下是一位倉(cāng)庫(kù)管理?員年終工作總結(jié)資料?,僅供參考。
一、貨物的管理現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)原材料?已相繼進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)??蛻?hù)的部品,成品,出口品部分或全部進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a:易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式,
b:物流堆放不要超過(guò)托盤(pán),不要超高堆放,要注意"五距",
c:貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
e:保持倉(cāng)庫(kù)的整潔,地面的清潔,通道的順暢
二、人力的合理、排和運(yùn)用
1:人員的培訓(xùn)?和提高雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定,及客戶(hù)對(duì)我們的要求,這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
2:合理的休息在出口裝箱時(shí),現(xiàn)高溫季節(jié),倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大,出汗多。像有的箱子,每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋,很滑,裝箱時(shí)不能碰傷箱子,作業(yè)要求高,難度大。在40多度的箱內(nèi),一會(huì)兒就汗流浹背了,所以要合理物流網(wǎng)安排作業(yè)和休息,做到輪流休息,不間斷作業(yè),這樣在保證作業(yè)安全?的情況?下,作業(yè)效率就不受影響了。
3:人力的安排
作為物流公司?的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)?---倉(cāng)儲(chǔ),雖然技術(shù)性并不高,但需要勤勞,心細(xì),作業(yè)強(qiáng)度大,體力要求比較高。象我們*倉(cāng)庫(kù),隨著客戶(hù)的不斷進(jìn)入,業(yè)務(wù)不斷增多,原本在人力方面就比較緊湊,這就要我們合理安排裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有條不紊,作業(yè)順利。特別在同一時(shí)間?里出現(xiàn)多個(gè)作業(yè)任務(wù)時(shí),如有時(shí)出口裝箱,toto國(guó)內(nèi)成品發(fā)貨,toto工廠(chǎng)?部品納入等作業(yè)會(huì)碰到一起,這時(shí)就要合理安排人員,使每一作業(yè)盡量不受影響,《倉(cāng)庫(kù)管-理-員年終工作總結(jié)范文?》(http://)。
三、部品的管理
現(xiàn)大部分部品已進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)保管,部品作為成品的一個(gè)部件,其種類(lèi)繁多,大致分f部品和d部品,從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品---存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品,保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),往往比較亂:部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱,要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂,要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào),箱數(shù),端數(shù);所以一定要多留神,多注意清點(diǎn)。
2:部品的出庫(kù)作業(yè)
生產(chǎn)線(xiàn)會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃?在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù),我們就按納入單配貨。如單上有"優(yōu)先出庫(kù)"的部品,我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一時(shí)間物流信息發(fā)給生產(chǎn)線(xiàn),這樣就不會(huì)耽誤生產(chǎn)線(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán),標(biāo)簽朝外,出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi),做好標(biāo)記和數(shù)量,便于對(duì)方清點(diǎn)。
四、成品/出口品的管理
1:成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù),一定要堅(jiān)持"先進(jìn)先出"原則,特別在出口方面。還有出口時(shí),裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確,并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱,最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與"設(shè)備交接單"上的對(duì)一下,是否一致。
2:成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
相對(duì)于部品,成品/出口品的入庫(kù)比較方便,但還要注意點(diǎn)數(shù),特別是有些產(chǎn)品,要翻板逐件堆高,以前入庫(kù)時(shí)多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫(kù)時(shí)在工廠(chǎng)被盜)所以一定要小心仔細(xì)。入庫(kù)堆放整齊,出口品應(yīng)在每一托盤(pán)上標(biāo)明生產(chǎn)日期,便于"先進(jìn)先出原則"
為了做到先進(jìn)先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫(kù)時(shí)進(jìn)行"先進(jìn)先出"銷(xiāo)帳,并記錄余數(shù)。
五、設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
1:衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境?下工作。
第五部分:自我?學(xué)習(xí)?和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們恩施物流公司要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)老師?傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專(zhuān)業(yè)?技能;交流?,了解,吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管,裝箱作業(yè),貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí),這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)。
我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步,愿我和經(jīng)貿(mào)山九共同發(fā)展,共同進(jìn)步!
2:設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備:液壓車(chē),堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具,要做好日常的清潔保養(yǎng),清理輪子中的雜物,保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修,還要安全用電。
工作總結(jié)
時(shí)光飛逝,進(jìn)入公司工作也已兩個(gè)多月了。記得夏日炎炎的9月初剛進(jìn)公司**倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)ψ约旱臉I(yè)務(wù)不太熟悉,但經(jīng)過(guò)了這幾個(gè)月的工作鍛煉中,得到了很多?,F(xiàn)從以下幾部分講:
第一部分:自我介紹
我是公司儲(chǔ)運(yùn)部**倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)保管員:***———是土生土長(zhǎng)的山東人。我是今年9月進(jìn)入公司工作的,作為一名新員工進(jìn)入了一家高速發(fā)展的物流公司工作,深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開(kāi)始,因?yàn)樵谑⒓{路有信賴(lài),勤勉,發(fā)展。
第二部分:人力的合理安排和運(yùn)用
1:人力的`安排
作為物流公司的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)———倉(cāng)儲(chǔ),雖然技術(shù)性并不高,但需要勤勞,心細(xì),作業(yè)強(qiáng)度大,體力要求比較高。象我們**倉(cāng)庫(kù),隨著客戶(hù)的不斷進(jìn)入,業(yè)務(wù)不斷增多,原本在人力方面就比較緊湊,這就要我們合理安排裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有條不紊,作業(yè)順利。特別在同一時(shí)間里出現(xiàn)多個(gè)作業(yè)任務(wù)時(shí),如有時(shí)出口裝箱,toto國(guó)內(nèi)成品發(fā)貨,toto工廠(chǎng)部品納入等作業(yè)會(huì)碰到一起,這時(shí)就要合理安排人員,使每一作業(yè)盡量不受影響。
2:合理的休息
在出口裝箱時(shí),現(xiàn)高溫季節(jié),倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大,出汗多。像有的箱子,每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋,很滑,裝箱時(shí)不能碰傷箱子,作業(yè)要求高,難度大。在40多度的箱內(nèi),一會(huì)兒就汗流浹背了,所以要合理安排作業(yè)和休息,做到輪流休息,不間斷作業(yè),這樣在保證作業(yè)安全的情況下,作業(yè)效率就不受影響了。
3:人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定,及客戶(hù)對(duì)我們的要求,這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
第三部分:貨物的管理
現(xiàn)**倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)原材料已相繼進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)。客戶(hù)的部品,成品,出口品部分或全部進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a:易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式,
b:貨物堆放不要超過(guò)托盤(pán),不要超高堆放,要注意“五距”,
c:貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
d:堅(jiān)持貨物先進(jìn)先出,對(duì)于頻繁進(jìn)出庫(kù)的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤(pán)點(diǎn)這樣減少庫(kù)存差異
e:保持倉(cāng)庫(kù)的整潔,地面的清潔,通道的順暢
主要有:
一:部品的管理
部品的入庫(kù)作業(yè)
現(xiàn)大部分部品已進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)保管,部品作為成品的一個(gè)部件,其種類(lèi)繁多,大致分f部品和d部品,從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品,保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),往往比較亂:部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱,要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂,要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào),箱數(shù),端數(shù);所以一定要多留神,多注意清點(diǎn)。
2:部品的出庫(kù)作業(yè)
生產(chǎn)線(xiàn)會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù),我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫(kù)“的部品,我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一時(shí)間發(fā)給生產(chǎn)線(xiàn),這樣就不會(huì)耽誤生產(chǎn)線(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán),標(biāo)簽朝外,出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi),做好標(biāo)記和數(shù)量,便于對(duì)方清點(diǎn)。
二:成品/出口品的管理
1:成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
相對(duì)于部品,成品/出口品的入庫(kù)比較方便,但還要注意點(diǎn)數(shù),特別是有些產(chǎn)品,要翻板逐件堆高,以前入庫(kù)時(shí)多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫(kù)時(shí)在工廠(chǎng)被盜)所以一定要小心仔細(xì)。入庫(kù)堆放整齊,出口品應(yīng)在每一托盤(pán)上標(biāo)明生產(chǎn)日期,便于“先進(jìn)先出原則”
2:成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù),一定要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則,特別在出口方面。還有出口時(shí),裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確,并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱,最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與“設(shè)備交接單”上的對(duì)一下,是否一致。
為了做到先進(jìn)先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫(kù)時(shí)進(jìn)行“先進(jìn)先出”銷(xiāo)帳,并記錄余數(shù)。
第四部分:設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
一:設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備:液壓車(chē),堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具,要做好日常的清潔保養(yǎng),清理輪子中的雜物,保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修,還要安全用電。
二:衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
第五部分:自我學(xué)習(xí)和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)老師傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專(zhuān)業(yè)技能;交流,了解,吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管,裝箱作業(yè),貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí),這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)。
我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步,愿我和經(jīng)貿(mào)山九共同發(fā)展,共同進(jìn)步!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十一
我們的工作價(jià)值是什么?是在工作中,得到不斷地提升,不斷地去學(xué)習(xí)得到進(jìn)步。假如我們甘于落后,那么我們的價(jià)值將會(huì)一降再降,直到自己都不能認(rèn)可自己。專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí),使自己的實(shí)際操作得到理論的支持,理論知識(shí)得到實(shí)際操作的驗(yàn)證,不斷地提升不斷地進(jìn)步,才真正是我們的工作價(jià)值。點(diǎn)的精通,線(xiàn)的發(fā)展,交織成面的擴(kuò)張,使自己能夠覆蓋更大的領(lǐng)域,才能在各方面不斷地提升自己。
2、因勢(shì)而變,順勢(shì)而為,全力做好自己。
在各種突發(fā)情況和緊急中,我迅速轉(zhuǎn)變思路,找準(zhǔn)自己的工作定位,積極和同事討論改進(jìn)方法。討論在工作過(guò)程中的問(wèn)題,有一些專(zhuān)業(yè)上不懂的地方我虛心向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教,根本點(diǎn)還是做好自己的本職工作。
“天下難事,必始于易;天下大事,必先于細(xì)”,從簡(jiǎn)單的事做起從細(xì)節(jié)入手。在精細(xì)化管理時(shí)代已經(jīng)悄然而至的今天,成大業(yè)若烹小鮮,做大事必重細(xì)節(jié)。只有從基層做起,筑穩(wěn)根部,不眼高手低,不心浮氣躁,只有當(dāng)浮躁被扎實(shí)所代替,沖動(dòng)被理智所折服,成功才可能和我們不期而遇。
3、認(rèn)真負(fù)責(zé)是做好工作的有力保障。
你手上的每一份工作,都是為自己而做,在服務(wù)別人的時(shí)候,你所得到的并不僅僅是工作的報(bào)酬,還有技術(shù)的鍛煉,品質(zhì)的提升與名譽(yù)的提高。生活總是會(huì)給每個(gè)人回報(bào)的,無(wú)論是榮譽(yù)還是財(cái)富,條件是你必須轉(zhuǎn)變自己的思想和認(rèn)識(shí),努力培養(yǎng)自己盡職盡責(zé)的工作精神。自己地不負(fù)責(zé)任往往導(dǎo)致他人的損失和不滿(mǎn),我們要明白到每月手上所拿到的工資,其實(shí)不是公司給的,也不是客戶(hù)給的,而是我們身邊每一位盡心盡責(zé)的同事在為你創(chuàng)造的財(cái)富。
4、心態(tài)決定一切。
對(duì)環(huán)境和自我的判斷決定我們的行為。我認(rèn)為所有的工作改變首先來(lái)自于思想上的轉(zhuǎn)變。懷疑、抱怨、無(wú)所謂。思想上的懶惰這些態(tài)度對(duì)工作是致命的。認(rèn)識(shí)到工作是自己的事便不會(huì)有懶惰的思想。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十二
自今年2月份進(jìn)入本公司以來(lái),在辦公室擔(dān)任文員工作。6月份時(shí),因倉(cāng)庫(kù)沒(méi)人管理,便調(diào)到倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作。剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)I(yè)務(wù)不太熟,在此期間,我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位,虛心學(xué)習(xí),埋頭工作,履行職責(zé),較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是初次接觸倉(cāng)庫(kù)管理工作和對(duì)賬工作,為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,我逐漸摸清了工作中的基本情況,把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,現(xiàn)已基本勝任本職工作。
從7月份以來(lái),逐步針對(duì)各種車(chē)型的配件建立起手工保管賬冊(cè)和電子賬冊(cè)。基于這項(xiàng)工作的完成,在沖壓車(chē)間和采購(gòu)部同事的協(xié)助下,基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現(xiàn)象。同時(shí)由于倉(cāng)庫(kù)的賬目日益完善清晰,更好的支持財(cái)務(wù)部門(mén)的工作。
認(rèn)真細(xì)致的做好各種車(chē)型配件的入庫(kù)出庫(kù)工作,根據(jù)各種車(chē)型進(jìn)行歸類(lèi)擺放,消除了倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況。在改善倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的同時(shí)也為后續(xù)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)工作奠定了基礎(chǔ)。保持干凈整齊的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境是倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)長(zhǎng)期基礎(chǔ)工作。
經(jīng)過(guò)六個(gè)月的接觸,對(duì)這項(xiàng)工作的流程已經(jīng)較為熟悉,能夠嚴(yán)格按照公司的制度規(guī)定完成每月的對(duì)賬工作,保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,與財(cái)務(wù)部門(mén)做好對(duì)接手續(xù)。
六、存在的不足
1、由于剛接手工作只有半年,很多地方了解不夠深入細(xì)致,需要繼續(xù)努力。
2、車(chē)型種類(lèi)繁多,對(duì)各種車(chē)型宏觀(guān)上把握比較容易,微觀(guān)掌握還需下大力氣。
3、在進(jìn)貨量和配貨量都較大的情況下,倉(cāng)庫(kù)容易暫時(shí)性出現(xiàn)空間不足、貨物比較擁擠現(xiàn)象。
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),增強(qiáng)對(duì)本職工作的了解,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益,更好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管好賬目,在電子帳的配合下,準(zhǔn)確把握庫(kù)存和進(jìn)貨配貨情況。更加全面的了解商品明細(xì)。
3、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù),及時(shí)處理廢舊雜物,提高倉(cāng)庫(kù)的利用率,避免在進(jìn)貨配貨高峰期倉(cāng)庫(kù)緊張現(xiàn)象。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
新的一年,也是一個(gè)新的開(kāi)始,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,為公司的發(fā)展作出自己應(yīng)有的努力。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十三
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的教育和領(lǐng)導(dǎo)下、在同事們的幫忙和支持下,我堅(jiān)持不斷地學(xué)習(xí)理論知識(shí)和各項(xiàng)規(guī)章制度、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),使我很快適應(yīng)了倉(cāng)庫(kù)管理工作。此刻,我已能夠熟練掌握倉(cāng)庫(kù)的發(fā)貨流程、產(chǎn)品入出庫(kù)交接,并能夠在細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,堅(jiān)決杜絕小的安全隱患漫延。當(dāng)然,在這段學(xué)習(xí)的時(shí)間里,我也對(duì)自我出現(xiàn)的錯(cuò)誤,及倉(cāng)庫(kù)中已經(jīng)發(fā)生的錯(cuò)誤中吸取了教訓(xùn)。在那里,我將這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、思想和認(rèn)識(shí)總結(jié)如下:
進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作,我首先在高溫庫(kù)房學(xué)習(xí)六天,之后在股二成品庫(kù)學(xué)習(xí)。我對(duì)高效、專(zhuān)業(yè)化的流程操作感觸很深。剛開(kāi)始,看到同事們不停地忙碌,忙著發(fā)貨、備貨、做記錄,每個(gè)人都分派有自我的任務(wù),緊張而有序地進(jìn)行著。高溫庫(kù)的來(lái)往業(yè)務(wù)復(fù)雜,可是有一套長(zhǎng)期來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn),幫忙了同事們把工作分成幾個(gè)步驟,最終總能把工作圓滿(mǎn)地完成,不出一點(diǎn)差錯(cuò)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我開(kāi)始試著發(fā)貨,先是查詢(xún)備貨(按照先進(jìn)先出原則),做好記錄(包括位置、日期、數(shù)量),出庫(kù),最終核對(duì)票據(jù)和出門(mén)證的完整性,做好發(fā)貨過(guò)程的記錄,在入調(diào)存報(bào)表上調(diào)出,這樣,整個(gè)發(fā)貨流程就基本做完了。學(xué)習(xí)階段,對(duì)于任何一種細(xì)節(jié)我都細(xì)心翼翼,認(rèn)真觀(guān)察,并有了獨(dú)到的見(jiàn)解。最近兩天,我開(kāi)始試著頂崗,在當(dāng)班同事的指導(dǎo)下,我認(rèn)真學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高了工作效率,并將各種流程牢記在心,指導(dǎo)我今后的工作。后,我也會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力把自我訓(xùn)練成為出色的倉(cāng)庫(kù)管理人員。
在工作中,對(duì)數(shù)據(jù)(包括票據(jù)數(shù)據(jù)和實(shí)物數(shù)據(jù))敏感是一個(gè)庫(kù)管員工作者必備的素質(zhì),發(fā)貨、出入庫(kù)交接及貨物的周轉(zhuǎn),都是實(shí)物的運(yùn)動(dòng),在庫(kù)管員的監(jiān)督下負(fù)責(zé)票據(jù)與實(shí)物相對(duì)統(tǒng)一,沒(méi)有誤差。在我進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作時(shí),第一件事便是學(xué)習(xí)產(chǎn)品碼放信息,對(duì)于不一樣產(chǎn)品的碼放形勢(shì)和數(shù)量及注意要點(diǎn)熟悉于心,打好了這個(gè)基礎(chǔ),之后的工作就好做了許多。
在數(shù)據(jù)的管理上,不允許有絲毫的誤差。工作中,同事經(jīng)常教導(dǎo)我說(shuō),我們的工作沒(méi)有“可能”“大概”“好像”,僅有“是”與“不是”,在我們對(duì)某種數(shù)據(jù)有一絲的懷疑時(shí),就要立即查詢(xún),這樣往往能夠避免錯(cuò)誤的發(fā)生,同時(shí)也消除了存在的隱患。
在管理工作過(guò)程中,我雖然工作認(rèn)真、積極主動(dòng)、不斷與同事聯(lián)系與交流、仔細(xì)地觀(guān)察和學(xué)習(xí),但我感覺(jué)還不夠;今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),做好個(gè)人工作計(jì)劃,使自我的'工作做到更好、更精,不斷提高自我的管理水平,不斷總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),我也認(rèn)為輪崗帶來(lái)的好處,能夠加強(qiáng)各成員和各環(huán)節(jié)的緊密性和協(xié)調(diào)性,使每個(gè)人都成為全才,成為專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理人員。我還期望得到同事們和領(lǐng)導(dǎo)們的批評(píng)和指導(dǎo)。
此刻是信息化、自動(dòng)化時(shí)代,有許多的體力和腦力勞動(dòng)都轉(zhuǎn)眼間變得模式化簡(jiǎn)單,可是這并不代表我們的工作簡(jiǎn)便了,相反我們應(yīng)當(dāng)存在一種危機(jī)感,加強(qiáng)學(xué)習(xí),不提高就等于落后,所,我一向在努力著,學(xué)習(xí)著。我相信,在不久一段時(shí)間內(nèi),我們的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管理將更加高效、精準(zhǔn)、協(xié)調(diào)。在后的工作中,我將此為努力的方向。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十四
回首過(guò)去,是為了更好地面向未來(lái)。為了評(píng)價(jià)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和評(píng)價(jià):
我們正生活在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)已滲透到生活中的諸多細(xì)節(jié),每個(gè)人既是享受服務(wù)的“客戶(hù)”,又是為“客戶(hù)”供給服務(wù)的個(gè)體。正因如此,我們的工作也應(yīng)當(dāng)更完善以為生產(chǎn)服務(wù)為中心,來(lái)為生產(chǎn)供給更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。實(shí)實(shí)在在做人做事,是我們秉承的理念,盡我們的全力去滿(mǎn)足每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)的要求,給我們一個(gè)機(jī)會(huì)還公司一份滿(mǎn)意!我們會(huì)一如既往,無(wú)微不至地做的更多更好。
能?chē)?yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)管理制度,防止收發(fā)料差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫(kù)及時(shí)記帳,手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫(kù);出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情景須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。做到以公司利益為重,愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不監(jiān)守自盜。合理安排材料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序。按物料種類(lèi)、規(guī)格分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,堅(jiān)持庫(kù)區(qū)的整潔。能真正掌握原料的進(jìn)、出、存的工作流程,同時(shí)也真正做到了物盡其用,人盡其才的作用。進(jìn)取配合財(cái)務(wù)部和采購(gòu)部。負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng),做到erp帳、實(shí)物、臺(tái)帳三者相符。進(jìn)取配合財(cái)務(wù)部門(mén)做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)、盤(pán)虧盤(pán)盈的處理及調(diào)帳工作,保證庫(kù)存報(bào)表的上交時(shí)間和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,真實(shí)性。
沒(méi)有跟各部門(mén)堅(jiān)持良好的溝通關(guān)系。對(duì)供應(yīng)商物料進(jìn)倉(cāng)數(shù)量嚴(yán)格把關(guān)了,卻對(duì)生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)料沒(méi)有把好關(guān);倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃不夠合理。盤(pán)點(diǎn)速度較慢,供給物料數(shù)據(jù)速度有待提高。每一天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們有必要做到要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)本事。爭(zhēng)取今后改善這一現(xiàn)狀。
加強(qiáng)費(fèi)用成本方面的管理。規(guī)范庫(kù)存材料的核算管理,嚴(yán)格控制材料庫(kù)存的合理儲(chǔ)備,減少資金占用。建立材料領(lǐng)用制度。在原先的基礎(chǔ)上細(xì)劃物料成本的管理,加強(qiáng)對(duì)各部門(mén)物料使用管理,實(shí)實(shí)在在核算各部門(mén)所使用物料消耗,真實(shí)反映出各部門(mén)生產(chǎn)成本。為各部門(mén)物料使用管理供給參考依據(jù)。認(rèn)真執(zhí)行低成本高效益的管理方法,進(jìn)一步對(duì)各部門(mén)成本控制基礎(chǔ)工作的配合,合理使用各項(xiàng)物料,嚴(yán)格對(duì)物料消耗合理性進(jìn)行審核,杜絕亂使用浪費(fèi)等現(xiàn)象。
加強(qiáng)控制基礎(chǔ)工作。本人從事化工行業(yè)也有xx年時(shí)間,但未真正了解成本核算工作,但我堅(jiān)信只要大家共同努力,肯定能夠把公司成本降到最低點(diǎn),給公司創(chuàng)造更大的效益。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十五
時(shí)間過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼xx年就要過(guò)去,我們即將迎來(lái)新的一年?;叵脒@一年的工作來(lái),在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和同事們的并肩努力下,我們倉(cāng)庫(kù)管理員的各項(xiàng)工作始終圍繞著庫(kù)存貨物安全、庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化、熱情服務(wù)高質(zhì)量的目標(biāo)開(kāi)展工作?,F(xiàn)將xx年的不足和缺陷總結(jié)出來(lái),望在今后的工作中加提高和改善。
第一:出入庫(kù)管理,見(jiàn)單作業(yè),憑什么能夠收發(fā),憑什么進(jìn)行收發(fā),單據(jù),認(rèn)真核實(shí),細(xì)心清點(diǎn),當(dāng)面交接,當(dāng)面簽章;認(rèn)真按嚴(yán)密的程序辦事。
第二:訂購(gòu)管理,倉(cāng)管擔(dān)當(dāng)部份物控職能,理解安全庫(kù)存,周轉(zhuǎn)庫(kù)存,最高存量,采購(gòu)批量,嚴(yán)密跟進(jìn)每一款物品的進(jìn)銷(xiāo)存,及時(shí)提請(qǐng)欠料申購(gòu);一方面要保證能持續(xù)供應(yīng)產(chǎn)線(xiàn),一方面保證能降低庫(kù)存,一方面要兼顧采購(gòu)周期及采購(gòu)成本,找平衡,統(tǒng)計(jì)每款物料的各月領(lǐng)用規(guī)律,理解采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)批量與周期,綜合分析好,連續(xù)關(guān)注。
第三:5s管理,各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作的基礎(chǔ),對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理一樣重要,倉(cāng)庫(kù)的定點(diǎn)定位定量原則,就是要做好整頓工作,倉(cāng)庫(kù)的物品分倉(cāng)分類(lèi)分管,整理好了才能分,倉(cāng)庫(kù)的物品多,在接收搬運(yùn)儲(chǔ)存交付的各類(lèi)活動(dòng)中,都需要一個(gè)有序整潔的工作環(huán)境,僅有做好整理整頓清掃工作,才能保證這些工作的效率與質(zhì)量。倉(cāng)庫(kù)管理是一件長(zhǎng)期的重復(fù)性工作,所必須養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣,天天堅(jiān)持做好,日清日潔,5s的素養(yǎng)對(duì)此有十分大的幫忙。
第四:先進(jìn)先出管理,是倉(cāng)庫(kù)管理的三大原則之一,不執(zhí)行先進(jìn)先出易造成超期庫(kù)存,易產(chǎn)生物品變質(zhì),易產(chǎn)生工程變更的報(bào)廢風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)行先進(jìn)先出的辦法有色標(biāo)法,雙區(qū)庫(kù)品移位法,重力法,最嚴(yán)密批次記錄臺(tái)賬追索法等。
在過(guò)去的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下,經(jīng)過(guò)自我的努力,順利完成了崗位規(guī)定的工作,也使客戶(hù)對(duì)自我有了較高地評(píng)價(jià)。但僅僅限制于目前工作崗位,對(duì)公司其他業(yè)務(wù)和流程幾乎一片空白,公司系統(tǒng)也沒(méi)有較深入地了解和認(rèn)識(shí),對(duì)物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)也有很大的不足。
為了適應(yīng)新形勢(shì)、謀劃新發(fā)展,我決心在今后的工作中,發(fā)揚(yáng)成績(jī)、克服不足、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作,為新的一年做好準(zhǔn)備工作,決心做好下幾方面:
1、力爭(zhēng)在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上取得新突破,經(jīng)過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,做到與時(shí)俱進(jìn),當(dāng)然不僅僅要學(xué)習(xí)書(shū)上的東西,并且要學(xué)習(xí)做人的道理,處世的方法,不斷增強(qiáng)服務(wù)客戶(hù)的本事,增強(qiáng)與客戶(hù)溝通的本事,增強(qiáng)解決客戶(hù)問(wèn)題的本事,使自我成為一個(gè)綜合素質(zhì)比較好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí),做到學(xué)致用。
2、要堅(jiān)持個(gè)人自學(xué),經(jīng)過(guò)閱讀物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)書(shū)刊,利用自我的業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
3、積極參與公司各類(lèi)新知識(shí)的培訓(xùn),及時(shí)更新自我的知識(shí),提高自我的`工作和專(zhuān)業(yè)本事,虛心向同事學(xué)習(xí),取他人之長(zhǎng),補(bǔ)自我之短。
4、加強(qiáng)物流管理、供應(yīng)鏈管理知識(shí)方面的學(xué)習(xí),并在工作中不斷應(yīng)用這些知識(shí),做到理論實(shí)際相結(jié)合,不斷發(fā)現(xiàn)工作的問(wèn)題,使自我和公司能夠共同提高。五、確立目標(biāo),不折扣行動(dòng),大膽思考,細(xì)心求證,力求做得更好。
在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作,努力使我在倉(cāng)庫(kù)管理員的位置上有更大的起色,與同事勁往一處使、心往一處想,不計(jì)較得失,只期望把工作圓滿(mǎn)完成,決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和期待。這份倉(cāng)庫(kù)管理員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富,我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十六
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了較大成績(jī),倉(cāng)庫(kù)管理工作較之去年又上了一個(gè)新臺(tái)階,庫(kù)容庫(kù)貌也得到有效改善,效勞生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失,從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn),為以后的工作做好更充分的方案準(zhǔn)備。年倉(cāng)庫(kù)管理年終總結(jié)報(bào)告如下:
一、倉(cāng)庫(kù)管理工作主要是從整理入手,根據(jù)型號(hào)規(guī)格進(jìn)行歸類(lèi)擺放,使倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況得到了進(jìn)一步的改善,同時(shí)也為后續(xù)物資清查工作奠定了根底,干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的根底工作。
二、全力組織倉(cāng)庫(kù)人員摸清倉(cāng)庫(kù)物資,并在此根底上對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行逐步的修整與完善,逐步建立原材料物料卡,使賬、卡、物相符工作得到進(jìn)一步完善。
三、對(duì)生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對(duì)庫(kù)材料表,及時(shí)準(zhǔn)確的核對(duì)庫(kù)存數(shù)量,并將需要采購(gòu)的原材料數(shù)目,以的形式轉(zhuǎn)交給部。
四、對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的元器件,嚴(yán)格執(zhí)行原材料送檢工作,并按照工程工程及時(shí)的送達(dá)質(zhì)檢部,對(duì)于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫(kù)。
五、嚴(yán)格按照生產(chǎn)材料表上的數(shù)量、型號(hào),下發(fā)元器件。對(duì)圖紙與材料表不符合的情況,必須與技術(shù)部工程師溝通后,追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產(chǎn)成品出庫(kù)嚴(yán)格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對(duì)需要送貨的產(chǎn)成品,送貨清單要詳細(xì),注明附件〔排、螺絲、手柄等〕,并由收貨方簽字認(rèn)可。
七、供給商所開(kāi)發(fā)票,認(rèn)真核對(duì)數(shù)量、型號(hào)及金額。并及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù),注明工程工程轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。
八、常用材料及元器件到達(dá)最低庫(kù)存,及時(shí)向生產(chǎn)部報(bào)告物資,并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。
年的倉(cāng)庫(kù)管理工作有所提高,但同時(shí)也暴露出我們工作中的一些問(wèn)題和漏洞:
第一,在以后的工作過(guò)程當(dāng)中,倉(cāng)庫(kù)要加強(qiáng)與各部門(mén)的有效溝通,為倉(cāng)庫(kù)工作的順利開(kāi)展創(chuàng)造有利局面。
第二,在實(shí)際工作中,對(duì)于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認(rèn)真細(xì)致,在以后的工作中要更加精益求精,目前廢品入庫(kù)流程還不是很流暢,包括廢品拆分,回收,再利用等一系列問(wèn)題還有待解決。
回憶年的倉(cāng)庫(kù)管理工作,總的形勢(shì)是好的,存在的'問(wèn)題也是不容無(wú)視的。展望新的一年,倉(cāng)庫(kù)管理工作還很重,特別是庫(kù)存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力,所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)保持下去。
在20xx年里,我們的工作方案如下:
一、注重形象,多參加一些公司組織的活動(dòng),每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對(duì)工作。
二、為了倉(cāng)庫(kù)保管員的工作能做到帳、卡、物一致,甚至出異常時(shí)能做到有帳可查,有據(jù)可依,針對(duì)于目前倉(cāng)管員有些物料沒(méi)有建卡管理,為了彌補(bǔ)這一缺陷,重新設(shè)計(jì)訂購(gòu)了一批新的物料存卡,完成對(duì)所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率,防止倉(cāng)庫(kù)保管員在備料過(guò)程中存在找不到元器件或找料時(shí)間太長(zhǎng),要求倉(cāng)庫(kù)保管員按工程擺放物料。
四、堅(jiān)持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局,使倉(cāng)庫(kù)管理工作再上一個(gè)新臺(tái)階。并加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)職員的培訓(xùn)學(xué)習(xí),真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程,使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn),同時(shí)也真正做到物盡其用,人盡其才的作用,使其倉(cāng)庫(kù)管理工作得到有效的改良。
五、積極配合供給部和財(cái)務(wù)部,對(duì)庫(kù)存呆滯物品的積壓進(jìn)行整改,防止原材料的浪費(fèi),節(jié)約原材料,處理局部呆滯物品,并改善倉(cāng)庫(kù)物品和堆放的緊缺現(xiàn)象,提供合理空間。
六、當(dāng)天的帳及時(shí)完成,勿必做到日清月結(jié)。為提高物料的管理,對(duì)供給商嚴(yán)格把關(guān)來(lái)料數(shù)量。為確保部、部及部能及時(shí)了解物料庫(kù)存情況,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性。
不躁,腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去,對(duì)過(guò)去的缺乏,將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好,我們將會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力,我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我們將努力改正過(guò)去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做的更好,為公司的開(kāi)展前景盡一份力。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十七
時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼20xx年即將過(guò)去,在工作的這段時(shí)間里我也學(xué)會(huì)了很多知識(shí),讓我感覺(jué)到要做好每件事只要用心去學(xué)一定會(huì)成功! 作為一名倉(cāng)管員 ?,我非常清楚自己的崗位職責(zé),也是嚴(yán)格在照此執(zhí)行。 在20xx年來(lái)臨之際,回顧20xx年的工作具體總結(jié)如下:
1. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)各種產(chǎn)品容器及配件的入庫(kù)、出庫(kù)、日常衛(wèi)生等工作。
2. 做到 每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料 定期盤(pán)點(diǎn),做到數(shù)據(jù)、材料相符 。
3. 嚴(yán)格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收工作。按合同或訂單的要求,對(duì)已到材料 應(yīng)立即進(jìn)行外觀(guān)質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn),并做好記錄。 ?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),立即整改。
4. 協(xié)助車(chē)間物料員做好容器的發(fā)放工作, 嚴(yán)格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則,保證材料數(shù)據(jù) 的準(zhǔn)確性。 堅(jiān)持 做到 “先進(jìn)先出”原則 。
5 . 做好材料進(jìn)出倉(cāng)。正確記載 材料 進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài) , 對(duì)倉(cāng)庫(kù) 進(jìn)行不定期的檢查,完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)及協(xié)調(diào) 供應(yīng)商 退貨工作。
6. ?在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
7. 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
8.加強(qiáng)做好倉(cāng)庫(kù)管理工作, 對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品做好防潮、 注意防火工作。
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并在第一時(shí)間去解決, 加強(qiáng)學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管 , 物流相關(guān)知識(shí),這是我還有所欠缺的。我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步 ?。
總之一年來(lái)干了一些工作,也取得一些成績(jī),但成績(jī)只能代表過(guò)去。工作中也存在著一些不足,在新的一年里我一定會(huì)繼續(xù)努力,把工作做到最好,請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正 ?。
祝:公司生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十八
在過(guò)去的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,經(jīng)過(guò)自己的努力,較快熟悉和順利完成崗位規(guī)定的工作,但在管理倉(cāng)庫(kù)的過(guò)程中確實(shí)也存在很多不好解決的問(wèn)題。
為了適應(yīng)新形勢(shì)、謀劃新發(fā)展,我決心在今后的工作中,發(fā)揚(yáng)成績(jī)、克服不足、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作,為新的一年做好營(yíng)銷(xiāo)工作。決心做好以下幾方面:
1、虛心學(xué)習(xí),力爭(zhēng)在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上取得新突破;通過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,做到與時(shí)俱進(jìn),每天晨會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)、總結(jié)。當(dāng)然不僅要學(xué)習(xí)書(shū)上的東西,而且要學(xué)習(xí)做人的道理,處世的方法,不斷增強(qiáng)服務(wù)、溝通的能力,增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力,使自己成為一個(gè)綜合素質(zhì)比較好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí),做到學(xué)以致用。
2、確立目標(biāo),不折扣行動(dòng);
3、大膽思考,小心求證,力求做得更好;
在下一年,我會(huì)努力改進(jìn),爭(zhēng)取做出更好成績(jī)。
隨著公司不斷擴(kuò)大,規(guī)范,完善,可以預(yù)料我們的工作將更加繁重,要求也將更高,需掌握的知識(shí)需更廣,為此,我將更加勤奮學(xué)習(xí),提高自身各項(xiàng)素質(zhì)和技能,適應(yīng)公司發(fā)展要求。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇一
1.做好食堂倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,空氣流通,物體擺放整齊合理。
2.分類(lèi)分架儲(chǔ)存物品,并貼上相應(yīng)標(biāo)簽。大米堆放須離地15cm。
3.每天做好入庫(kù)、發(fā)放物品的清點(diǎn)、驗(yàn)收、登記工作。4.主副食品、調(diào)味品庫(kù)存量不宜過(guò)多,按需要量進(jìn)貨,嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。
5.出庫(kù)食品遵循“先進(jìn)先出”的原則,保證貨源新鮮。6.定期檢查庫(kù)存物品,及時(shí)處理包裝損壞、超過(guò)保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7.每月月底進(jìn)行庫(kù)存物品的盤(pán)點(diǎn),做到帳物相符。8.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇二
不僅是公司有倉(cāng)庫(kù)管理員,學(xué)校,工廠(chǎng),事業(yè)單位等都有倉(cāng)庫(kù)管理員崗位。但都有一個(gè)共性就是此崗位工作細(xì)節(jié)較多,較忙碌.時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)樵卟藶閹追?元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
三、
監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到:
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到:
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、規(guī)范化,后勤部門(mén)連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體,共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體食堂而努力。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除。
4、排污溝保持通暢。
六、在財(cái)物方面的1、全心全意為教育。
教學(xué)。
服務(wù),為師生服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
2、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn),及時(shí)入財(cái)、登記,發(fā)票簽字,做到賬物相符,賬賬相符。
3、建立財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查,清理;發(fā)放的各種物品,根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
4、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度,并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
5、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則,減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí),不影響正常教學(xué)。
6、充分發(fā)揮學(xué)校物品在教育教學(xué)中的作用,建立使用借領(lǐng)登記制度。
7、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品,做到物品擺放整齊,質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
另外,積極配合伙食團(tuán)長(zhǎng)做好食堂的一切工作,雖有一些不足之處,但是均是盡力而為。
物業(yè)下載。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇三
1、負(fù)責(zé)采購(gòu)回來(lái)的所有物品驗(yàn)收及保管工作。必須做到:
a、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān),要認(rèn)真核對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證,商標(biāo),包裝,不得驗(yàn)收變質(zhì),變味,超過(guò)保質(zhì)期的原料入庫(kù)。應(yīng)認(rèn)真過(guò)磅,如實(shí)登記。
b、鮮,干,半成品須分類(lèi)存放,特品須分類(lèi)分架擺放整齊并標(biāo)識(shí)清楚,離墻離地,先進(jìn)先出。
c、不得把食品與殺蟲(chóng)劑,洗滌劑等有害物品共同存放。
d、做好“四防”(防火、防盜、防潮、防“四害”)工作。
e、對(duì)運(yùn)送食品材料,調(diào)味品的工具必須專(zhuān)用,并經(jīng)常清洗消毒。
2、負(fù)責(zé)提供食堂日常所需原料,領(lǐng)料時(shí)應(yīng)做好出倉(cāng)登記,保存好記錄。
3、及時(shí)向主管匯報(bào)庫(kù)存動(dòng)態(tài),協(xié)助采購(gòu)工作。
4、向財(cái)務(wù)管理員提供驗(yàn)收單,出倉(cāng)單及月底盤(pán)點(diǎn)單據(jù)。
5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行日常整理及衛(wèi)生清潔工作,保持倉(cāng)庫(kù)干凈。
6、參加每一次的食堂大清潔工作。
7、完成好主管臨時(shí)交辦的其他工作。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇四
我在恒生物業(yè)公司快兩年了.20xx年6月到公司任倉(cāng)庫(kù)管理員,截止今天!時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間又跨過(guò)一個(gè)年度之坎,回首望,雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo),同時(shí)也激發(fā)我以新的姿態(tài),去迎接新生活!
20xx年6月我到恒生物業(yè)公司接任倉(cāng)庫(kù)管理員一職,要面臨工作極大挑戰(zhàn)。由于當(dāng)時(shí)倉(cāng)管員急辭職,中間間斷了一個(gè)月的時(shí)間,那時(shí)恒生物業(yè)公司不僅是賬目混亂,而且有大量的不良庫(kù)存,部分物品還有短缺,我的心一下子就變的沉重起來(lái),怎么辦?如何來(lái)理順這個(gè)爛攤子?我沒(méi)有灰心,決心憑借以往的的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)盡快理順這個(gè)爛攤子,首先整理帳目,其次對(duì)所有物品進(jìn)行大盤(pán)點(diǎn),對(duì)所有貨物進(jìn)行分類(lèi)有序擺放,通過(guò)這些努力后,整個(gè)恒生物業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入良性循環(huán)。
所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個(gè)方面進(jìn)行管理:從新設(shè)計(jì)制定恒生物業(yè)公司管理規(guī)范,嚴(yán)把出庫(kù)、入庫(kù)和在庫(kù)三個(gè)方面管理,參考《倉(cāng)儲(chǔ)管理人員工作級(jí)效考核表》進(jìn)行量化管理,每天抽盤(pán),每周小盤(pán)點(diǎn),每月配合財(cái)務(wù)大盤(pán)點(diǎn),作到賬目清晰,賬實(shí)相符。經(jīng)手貨款無(wú)一差錯(cuò),體現(xiàn)了一名財(cái)務(wù)人員的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致,近段時(shí)間來(lái),賬實(shí)相符基本達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)無(wú)庫(kù)損!與公司同事緊密配合,做到庫(kù)存的結(jié)構(gòu)合理。緊盯各物品流動(dòng),認(rèn)認(rèn)真真做好每月的月報(bào)表.每月準(zhǔn)時(shí)向財(cái)務(wù)部發(fā)庫(kù)存月報(bào)表。并結(jié)合自身崗位,先后做出《進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)帳》,固定資產(chǎn)表格,物品物資表格,物資申購(gòu)匯總表格等,有力的配合了財(cái)務(wù)!對(duì)在庫(kù)物品進(jìn)行分類(lèi)管理,對(duì)工程類(lèi)辦公類(lèi)清潔類(lèi)固定資產(chǎn)類(lèi)等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理,在做申購(gòu)匯總表時(shí)減小在庫(kù)物品的再申購(gòu),努力降低其庫(kù)存量,對(duì)小品項(xiàng)等實(shí)行簡(jiǎn)單控制,改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合,降低了庫(kù)存,加速了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長(zhǎng),工程部需求物資夠大,日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大,在恒生物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下,實(shí)現(xiàn)了對(duì)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫(kù)情況及庫(kù)存報(bào)表輸入電腦,可以準(zhǔn)時(shí)看到庫(kù)存明細(xì)!該舉措大大方便公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢(xún),加強(qiáng)與各部門(mén)之間的信息交流,整個(gè)20xx年不良庫(kù)存下降基本至零!
在倉(cāng)庫(kù)的這段期間我更加明白了公司領(lǐng)導(dǎo)給我講的倉(cāng)庫(kù)管理的計(jì)劃和控制,最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉(cāng)庫(kù)指導(dǎo)工作,提醒我保持學(xué)習(xí),說(shuō)公司在快速發(fā)展的同時(shí),個(gè)人會(huì)有更大的舞臺(tái),與公司一起共成長(zhǎng)!工作之余,我學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、管理、電腦等知識(shí),在工作中充實(shí)和完善自己!回首過(guò)去兩年來(lái)的工作管理經(jīng)歷,我成熟許多,也成長(zhǎng)許多,一直致力利于倉(cāng)庫(kù)管理的合理化,整合進(jìn)銷(xiāo)存.也深知一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,只有與工程,財(cái)務(wù)等緊密配合才能更好的發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)管理員的職能!我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下,愉快的度過(guò)了兩年難忘的時(shí)光!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇五
責(zé)任人:
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密封。
4、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。
5、食品與非食品不混放,消毒藥品等有強(qiáng)烈氣味的物品,不能與食品同庫(kù)儲(chǔ)存。
6、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。
7、冰箱、冷庫(kù)要經(jīng)常檢查,定期化霜,保持霜薄氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。
9、做好防蠅、鼠、蟲(chóng)及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
1、 具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的管理工作,做好倉(cāng)庫(kù)收發(fā)、記收賬、結(jié)算工作,自覺(jué)接受學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查。
2、 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)積極索取相關(guān)食品證件,認(rèn)真登記賬目,妥善保管食品,做到賬目清晰、帳物相符。認(rèn)真對(duì)待檢查所采購(gòu)食品原料不合格的不予入庫(kù),索證不完全的應(yīng)要求相關(guān)人員補(bǔ)索相關(guān)證件方可準(zhǔn)予入庫(kù),并將所索證件交總務(wù)主任簽字。所索證件應(yīng)按檔案管理要求分類(lèi)粘貼,裝訂歸檔,妥善保存,以備查驗(yàn)。
3、 倉(cāng)庫(kù)管-理-員有權(quán)拒收“三無(wú)”產(chǎn)品,有毒、有害、腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品,過(guò)期食品。嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)出貨制度,入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出庫(kù)時(shí)應(yīng)登記,貨物必須過(guò)秤驗(yàn)收,盡量少進(jìn)可者不進(jìn)半成品菜肴。嚴(yán)禁劣質(zhì)食品進(jìn)食堂,確保食品優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、實(shí)惠。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即向主管負(fù)責(zé)人匯報(bào),不得隱瞞事實(shí),對(duì)可疑貨品及時(shí)退換。
4、倉(cāng)庫(kù)管-理-員應(yīng)將每天的菜譜進(jìn)行公示,并與工作人員同進(jìn)出.
5、保持倉(cāng)庫(kù)同外環(huán)境的整潔,及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有物品的保管和使用登記,建立健全物品使用登記臺(tái)帳。對(duì)倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行分類(lèi) 分架存放,進(jìn)行標(biāo)識(shí)。不得將主、副食品及原料和雜物混放,要分庫(kù)分類(lèi)存放。
6、倉(cāng)庫(kù)管-理-員如因監(jiān)管不力,出現(xiàn)食物中毒事故,根據(jù)相關(guān)法律條文追究和承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
7、做好食堂主.副食品供食計(jì)劃,每天所需的物資及早訂出計(jì)劃,通知采購(gòu)及時(shí)購(gòu)買(mǎi),防止出現(xiàn)缺貨,影響食堂供應(yīng).
8、學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購(gòu)的基本知識(shí),了解相關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
9、完成學(xué)校和總務(wù)主任交給的其他工作.
10、份內(nèi)工作不算加班。
長(zhǎng)塘中學(xué)總務(wù)處
2011年9月
1、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外環(huán)境的整潔,及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的所有物品的保管和使用登記,建立物品使用登記臺(tái)帳。
2、不得將主、副食品及原料和雜物混放,要分庫(kù)分類(lèi)存放。
3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行:分類(lèi)分架存放,進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
4、及時(shí)將即將到保質(zhì)期或可能變質(zhì)的食品、副食品、調(diào)味品的品種、數(shù)量等情況準(zhǔn)確上報(bào)主管負(fù)責(zé)人。
5、做好各類(lèi)有毒有害物品的保管,設(shè)有固定的`櫥柜并上鎖,包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。
6、做好有毒有害物品的采購(gòu)和使用的詳細(xì)記錄。
驗(yàn)收員的工作職責(zé)
1、安排驗(yàn)收人員作業(yè)計(jì)劃,并適當(dāng)安排供應(yīng)商送貨時(shí)間。
2、進(jìn)貨驗(yàn)收。(1)商品品名、數(shù)量、規(guī)格等核對(duì)。(2)拒收不符合門(mén)店要求的商品。(3)有否贈(zèng)品搭配。(4)拒收品質(zhì)不良商品。
3、存貨管理。(1)交接各部門(mén)商品的存量及需求量。(2)存貨定位管理使之易取易拿。(3)標(biāo)簽管理。(4)空籃、空箱管理。(5)周?chē)h(huán)境保持清潔。
4、退回品處理。
5、驗(yàn)收人員管理。驗(yàn)收人員之考勤、儀容、服務(wù)之管理。
6、商品收貨時(shí)應(yīng)依照訂貨單上內(nèi)容逐一清點(diǎn),并抽查商品內(nèi)容看是否一致,開(kāi)箱率30%。
7、商品驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時(shí),應(yīng)予以全部清查。例如:通常超市內(nèi)的生鮮品都必須逐一過(guò)磅檢查。
8、驗(yàn)收結(jié)束,必須將商品堆放在暫存區(qū)域直接放入賣(mài)場(chǎng),再由理貨員確認(rèn),不可與其他進(jìn)貨商品混淆。
9、廠(chǎng)商退貨時(shí)必須檢查退貨單,由驗(yàn)收人員確認(rèn)品名、數(shù)量無(wú)誤后,方可放行。
10、供應(yīng)商帶回的商品空箱,必須由驗(yàn)收人員檢查確認(rèn)。
學(xué)校食堂采購(gòu)人員崗位職責(zé)
1、采購(gòu)人員應(yīng)學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購(gòu)的基本知識(shí),了解相關(guān)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
2、認(rèn)真檢查所采購(gòu)食品原料的質(zhì)量,應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
3、采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù),并做好采購(gòu)記錄,便于溯源;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)廠(chǎng)衛(wèi)生許可證復(fù)印件、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等。
4、運(yùn)輸食品的工具要清潔,保證食品在運(yùn)輸過(guò)程中不被污染。
5、入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記,將每次采購(gòu)食品的食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證、購(gòu)貨憑據(jù)進(jìn)行裝訂,形成檔案。
1、共同職責(zé):
a、負(fù)責(zé)食堂的炒菜工作。
(1)烹調(diào)前要清潔鍋,鏟,勺等用具,對(duì)配料,肉類(lèi),蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢,不得使用不干凈,變質(zhì),變味的食品。
(2)要節(jié)約用料,不斷根據(jù)上餐反饋的資訊調(diào)整份量及味道。烹制的食品必段熟透,不能燒焦燒糊,要咸淡適中。
(3)在冷天或可能出現(xiàn)過(guò)量的情況下,應(yīng)采取少量多鍋的辦法炒菜,以保證熱菜的供應(yīng)及減少浪費(fèi)。
b、參加每周一次的食堂大清潔工作。
2、組長(zhǎng)(大廚):
除做好本組的共同職責(zé)外,還必須完成如下的工作。
a、全面負(fù)責(zé)廚師組的工作,安排組內(nèi)其他員工的工作協(xié)助,監(jiān)督他們工作。
b、負(fù)責(zé)開(kāi)功能表,掌握菜的份量調(diào)配菜色的品種,保證及時(shí)供飯,供菜。
c、積極協(xié)助團(tuán)長(zhǎng)、切配組,倉(cāng)管,采購(gòu)做好切配菜工作
d、約束組內(nèi)人員遵紀(jì)守法,保證灶臺(tái),操作房安全衛(wèi)生,整齊。 e、協(xié)助供餐,在可能出現(xiàn)菜源不足時(shí)應(yīng)立即做好增加炒菜的準(zhǔn)備。 f、對(duì)組內(nèi)人員工作考核,并根據(jù)表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
g、做好技術(shù)改進(jìn)并帶好徒弟,發(fā)揚(yáng)“傳,幫,帶”優(yōu)良傳統(tǒng)。
h、完成好團(tuán)長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
3、廚師(副廚):
除做好本組的共同職責(zé)外,還必須完成如下工作:
a、負(fù)責(zé)煮菜并做好供應(yīng)工作。
b、協(xié)助組長(zhǎng)工作。
c、負(fù)責(zé)冰柜的清理以保管冰凍食品,應(yīng)確保食品的衛(wèi)生和合理使用,杜絕食品的長(zhǎng)時(shí)間積壓不用現(xiàn)象。
d、協(xié)助供餐,在可能出現(xiàn)菜源不足時(shí)應(yīng)該立即做好增加炒菜的標(biāo)準(zhǔn)。 e、負(fù)責(zé)調(diào)味抬的擺放。
f、帶好徒弟,發(fā)場(chǎng)“傳,幫”優(yōu)良傳統(tǒng)。
g、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
4、蒸飯師
a、負(fù)責(zé)食堂的蒸飯工作
(1)蒸飯應(yīng)按就餐人員的多少調(diào)節(jié)用米量。
(2)不得使用變質(zhì),變味的大米,米要經(jīng)過(guò)兩次洗干凈后再蒸煮,中途應(yīng)檢查火候,蒸好的飯必須熟透,不夾生,不燒糊,無(wú)煙味,軟硬適中。不得出售做不好的飯。
b、負(fù)責(zé)飯?jiān)畹那鍧?,衛(wèi)生工作,煮湯,飯前后必須清洗鍋,盤(pán),蒸柜,湯桶等用具。
c、配合供餐,主要負(fù)責(zé)分飯的工作。
d、負(fù)責(zé)清洗蒸飯?jiān)O(shè)備如飯盆,飯桶等。
e、協(xié)助切配組做好洗菜及切菜工作。
f、參加每餐次后食堂的安全衛(wèi)生工作,完成食堂衛(wèi)生大清潔工作。 g、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
5、面食制作 (大廚負(fù)責(zé),各廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食堂的面食制作,配合早餐供餐。應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)制作面點(diǎn),當(dāng)餐未售完的應(yīng)根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好,杜絕浪費(fèi)。
b、制作前及完成后,要對(duì)面點(diǎn)臺(tái)及各種用具進(jìn)行清潔。
c、使用灶具電器必須按操作程式進(jìn)行,嚴(yán)禁不清潔餐具等。
d、不得使用變質(zhì),變味等不衛(wèi)生的食品及配料,調(diào)料。不得出售沒(méi)做好的面點(diǎn)。
e、負(fù)責(zé)操作房及操作設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。
f、負(fù)責(zé)開(kāi)具用料的采購(gòu)清單,參加中、晚餐的供餐,培養(yǎng)學(xué)徒,發(fā)揚(yáng)“傳,幫,帶”優(yōu)良傳統(tǒng)。
g、參加每周一次的食堂大清潔。
h、完成好團(tuán)長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
6、切配組(雜工)工作職責(zé)。
1、共同職責(zé)
a、負(fù)責(zé)洗菜及切菜
(1)洗菜時(shí),蔬菜要去掉老料,黃葉和菜頭,瓜果要去皮洗凈,不能留有沙,蟲(chóng)及其他雜質(zhì),但不能因過(guò)分的“而”出現(xiàn)浪費(fèi)。
(2)蔬菜的清洗必須經(jīng)過(guò)清洗,浸泡,過(guò)水三個(gè)程序。洗好的菜必須用衛(wèi)生干凈的工具裝好,不得接觸地面,垃圾要及時(shí)清理。禁止使用腐爛變質(zhì)的蔬菜及魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)及其他食品。
(3)必須先洗好菜后再切,切菜前應(yīng)把刀,砧板,盆,桶等用具洗凈消毒好。刀和砧板等工具用完后應(yīng)洗凈放回原位置(每周定期用沸水蒸煮消毒)。
(4)切菜時(shí)應(yīng)配合好廚師工作,按廚師要求切菜,配菜,按時(shí)供應(yīng)。
(5)處理工作完成后,要即時(shí)清理排水溝的雜物。
b、主要負(fù)責(zé)供餐工作。
(1)在完成洗菜,切菜工作后,全組應(yīng)做好供餐準(zhǔn)備。
(2)供餐前應(yīng)準(zhǔn)備好飯,菜,湯及供餐用具,穿好工衣,圍裙,戴好工作帽,口罩及一次性手套。
(3)供餐過(guò)程中不得拉開(kāi)口罩說(shuō)話(huà),不得用手觸摸其他物品及身體部位,不得倚靠在臺(tái)邊桶邊,供餐間隙要稍后站立,供餐時(shí)必須有良好的服務(wù)態(tài)度,不得與學(xué)生爭(zhēng)吵,不得隨意的打菜打飯或憑關(guān)系打菜,供餐時(shí)應(yīng)收好票,不得少打(或多打)和少收(或多收)票。
(4)供餐結(jié)束后,要把剩肉及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏,未用的蔬菜應(yīng)妥善保存,生熟必須分開(kāi)放置。
c、負(fù)責(zé)三臺(tái)(供餐臺(tái),放菜臺(tái),切菜臺(tái))及洗菜池的清潔工作,此外,應(yīng)把貨架及蔬菜擺放整齊。
d、做好每天各餐次安全衛(wèi)生工作,參加每周一次的食堂大清潔工作。
六、清洗組(兼)工作職責(zé)
1、組長(zhǎng)(大廚)
a、組織全組人員按校方要求做好清潔,洗碗及監(jiān)督,指導(dǎo)組員進(jìn)行工作。
b、安排好人力,協(xié)調(diào)其他各組,及時(shí)清洗用具。
c、負(fù)責(zé)食具的消毒處理工作,消毒后的食具應(yīng)保管好,供餐前應(yīng)將食具送到指定地點(diǎn)。
d、參加每周一次的食堂臨時(shí)交辦的其他工作。
2、洗碗員 (各食堂操作廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食具的清洗工作。
(1)清洗虹,要經(jīng)過(guò)初洗,清潔劑清潔,清水清洗,消毒四道工序處理,食具內(nèi)外應(yīng)干凈干燥,無(wú)油跡,無(wú)洗潔劑泡,有破損的餐具應(yīng)回收,不得再使用。
(2)應(yīng)節(jié)約用水,不用時(shí)關(guān)好水龍頭,使用熱水時(shí)應(yīng)防止?fàn)C傷事故。
(3)清洗完后,應(yīng)及時(shí)清理洗碗池及周?chē)^(guò)道。
b、協(xié)助組長(zhǎng)做好食具的消毒及供餐前的食具準(zhǔn)備工作
(1)清洗后的食具必須按規(guī)定進(jìn)行消毒處理,供餐前應(yīng)把需要的食具送到使用地點(diǎn),集中擺放整齊,并用衛(wèi)生清潔的白布蓋好。
(2)搬動(dòng)過(guò)程中應(yīng)保護(hù)好食具,不得用手觸摸食具內(nèi)部。
(3)供餐時(shí),必須保證食具的充足供應(yīng)。
c、負(fù)責(zé)收回用過(guò)的食具。
d、參加每周一次的食堂清潔工作。
e、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他事情。
3、清潔員( 食堂操作廚工兼)
a、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外、周?chē)l(wèi)生,具體要求是:
(1)地面無(wú)垃圾雜物,無(wú)積水,干凈清爽。
(2)桌面臺(tái)凳餐后要及清清潔,干凈無(wú)塵,臺(tái)與凳的抹布要分開(kāi)使用,抹布必須分干,濕兩條。
(3)墻壁,門(mén)窗,風(fēng)扇,燈管等定期(一般為周五下午)清潔一次,不能有蜘蛛網(wǎng)和灰塵,操作間以及餐廳的玻璃門(mén),玻璃墻必須保持清潔明亮。
(4)每?jī)商煊们鍧崉┣逑吹孛?,臺(tái)面,盡量做到餐廳內(nèi)無(wú)蒼蠅,蚊,蟑螂等,餐廳不能留有衛(wèi)生死角和灰色地帶。
b、負(fù)責(zé)廚房及倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生檢查
每天中午和晚上再次對(duì)廚房,倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)與相關(guān)人員一起解決。
c、監(jiān)督就餐人員將食具及剩飯,剩菜送至指定的地點(diǎn)。
d、負(fù)責(zé)把食堂的垃圾送到指定的地點(diǎn)。
e、做好每天各餐次安全衛(wèi)生工作,參加每周一次食堂大清潔工作。 f、完成好組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他工作。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇六
時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元,蔬菜為幾份1元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的'容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到:
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到:
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品來(lái)源關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇七
時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近期末,轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳,不算政治帳”,要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念,改變以往一味“把家”,不能虧本的思想和做法,在這種觀(guān)念的指引下,學(xué)校食堂每周都精心編制菜單,確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格,把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元,蔬菜為幾份1元。同時(shí),增加食堂硬件設(shè)施的投入,更換了臺(tái)布、快餐盤(pán),餐桌上增加了面巾紙、牙簽,安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮,現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié):
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
1、食品分類(lèi)存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢,體檢不合格不上崗。其次,注重學(xué)習(xí),先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量,切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作,工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位,立即指出,勒令改正,及時(shí)到位。再次,抓住食品來(lái)源關(guān)也非常重要。這么多人用餐,需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜,這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的,沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的'統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外,嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳,互相監(jiān)督,不亂開(kāi)亂支,所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理,抱著節(jié)約為原則,做到價(jià)廉物美。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、規(guī)范化,后勤部門(mén)連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體,共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體食堂而努力。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除
4、排污溝保持通暢
1、全心全意為教育教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
2、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn),及時(shí)入財(cái)、登記,發(fā)票簽字,做到賬物相符,賬賬相符。
3、建立財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查,清理;發(fā)放的各種物品,根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
4、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度,并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
5、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則,減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí),不影響正常教學(xué)。
6、充分發(fā)揮學(xué)校物品在教育教學(xué)中的作用,建立使用借領(lǐng)登記制度。
7、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品,做到物品擺放整齊,質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
另外,積極配合伙食團(tuán)長(zhǎng)做好食堂的一切工作,雖有一些不足之處,但是均是盡力而為。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇八
現(xiàn)在是信息化、自動(dòng)化時(shí)代,有許多的體力和腦力勞動(dòng)都轉(zhuǎn)眼間變得模式化簡(jiǎn)單,但是這并不代表我們的工作輕松了,相反我們應(yīng)該存在一種危機(jī)感,加強(qiáng)學(xué)習(xí),不進(jìn)步就等于落后,所以,我一直在努力著,學(xué)習(xí)著。我相信,在不久一段時(shí)間內(nèi),我們的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管理將更加高效、精準(zhǔn)、協(xié)調(diào)。在以后的工作中,我將以此為努力的方向。
時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼20xx年即將結(jié)束,迎來(lái)的是20xx年新的開(kāi)始,在這期間回顧20xx年的工作,這一年的工作總結(jié)如下:
負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)大庫(kù)(原輔料區(qū)。陰涼庫(kù))、危庫(kù)、劇毒庫(kù)、冷庫(kù)、中藥材庫(kù)及陰涼庫(kù)的日常衛(wèi)生和安全工作及各項(xiàng)記錄;負(fù)責(zé)所有有關(guān)原輔材料、中藥材、危險(xiǎn)品、化試、冷藏物品等的入庫(kù)、出庫(kù)工作,按標(biāo)準(zhǔn)操作程序和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作及記錄。
生產(chǎn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)制造部固體車(chē)間、液體車(chē)間、注射劑車(chē)間、原料藥車(chē)間、中藥提取車(chē)間、合成車(chē)間等的分料工作,及時(shí)填寫(xiě)相關(guān)的記錄;配合以上各車(chē)間的領(lǐng)料工作,及時(shí)填寫(xiě)貨位卡,分類(lèi)帳,核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)物料等,做到帳目清晰,可查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),改正。
1、配合做好了各車(chē)間gmp認(rèn)證所需大量的調(diào)帳工作。
2、完成了倉(cāng)庫(kù)gmp認(rèn)證期間的大量帳目清查、整理工作,做到了帳目一目了然,現(xiàn)場(chǎng)整潔,達(dá)到了帳、卡、物一致。
3、配合化驗(yàn)中心做好現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)工作。
1、做好潔凈區(qū)空調(diào)機(jī)組的維護(hù)工作。
2、每個(gè)星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作及填寫(xiě)相關(guān)記錄。
3、化驗(yàn)中心、質(zhì)保部取樣后,做好清潔工作。
4、分料后,做好清潔工作及清場(chǎng)記錄。
1、負(fù)責(zé)中藥材外加工所需材料的入庫(kù),領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
2、負(fù)責(zé)生命能在我廠(chǎng)合成時(shí)所需原輔材料的入庫(kù)、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
3、負(fù)責(zé)技研部做小試或新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)所需物料的入庫(kù)、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄。
4、配合化驗(yàn)中心的取樣工作。
5、每月協(xié)助財(cái)務(wù)做好盤(pán)點(diǎn)工作。
6、配合成品保管員做好出庫(kù)、退貨、搬運(yùn)工作,輔助包材保管員做好日常工作。
以上是我對(duì)這一年來(lái)的工作總結(jié),希望在20xx年,我能更加努力、細(xì)心去奮斗新的一年。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇九
我在物業(yè)公司快20xx年了,20xx年xx月到公司任倉(cāng)庫(kù)管理員,截止今天!時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼間又跨過(guò)一個(gè)年度之坎,回首望,雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo),同時(shí)也激發(fā)我以新的姿態(tài),去迎接新生活!
20xx年xx月我到物業(yè)公司接任倉(cāng)庫(kù)管理員一職,要面臨工作極大挑戰(zhàn)。由于當(dāng)時(shí)倉(cāng)管員急辭職,中間間斷了一個(gè)月的時(shí)間,那時(shí)物業(yè)公司不僅是賬目混亂,而且有大量的不良庫(kù)存,部分物品還有短缺,我的心一下子就變的沉重起來(lái),怎么辦?如何來(lái)理順這個(gè)爛攤子?我沒(méi)有灰心,決心憑借以往的的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)盡快理順這個(gè)爛攤子,首先整理帳目,其次對(duì)所有物品進(jìn)行大盤(pán)點(diǎn),對(duì)所有貨物進(jìn)行分類(lèi)有序擺放,通過(guò)這些努力后,整個(gè)物業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入良性循環(huán)。
每日庫(kù)存報(bào)表都由我一人負(fù)責(zé)!所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個(gè)方面進(jìn)行管理:從新設(shè)計(jì)制定物業(yè)公司管理規(guī)范,嚴(yán)把出庫(kù)、入庫(kù)和在庫(kù)三個(gè)方面管理,參考《倉(cāng)儲(chǔ)管理人員工作級(jí)效考核表》進(jìn)行量化管理,每天抽盤(pán),每周小盤(pán)點(diǎn),每月配合財(cái)務(wù)大盤(pán)點(diǎn),作到賬目清晰,賬實(shí)相符。經(jīng)手貨款無(wú)一差錯(cuò),體現(xiàn)了一名財(cái)務(wù)人員的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致,近段時(shí)間來(lái),賬實(shí)相符基本達(dá)到100%,實(shí)現(xiàn)無(wú)庫(kù)損!與公司同事緊密配合,做到庫(kù)存的結(jié)構(gòu)合理。緊盯各物品流動(dòng),認(rèn)認(rèn)真真做好每月的月報(bào)表。每月準(zhǔn)時(shí)向財(cái)務(wù)部發(fā)庫(kù)存月報(bào)表。并結(jié)合自身崗位,先后做出《進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)帳》,固定資產(chǎn)表格,物品物資表格,物資申購(gòu)匯總表格等,有力的配合了財(cái)務(wù)!對(duì)在庫(kù)物品進(jìn)行分類(lèi)管理,對(duì)工程類(lèi)辦公類(lèi)清潔類(lèi)固定資產(chǎn)類(lèi)等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理,在做申購(gòu)匯總表時(shí)減小在庫(kù)物品的再申購(gòu),努力降低其庫(kù)存量,對(duì)小品項(xiàng)等實(shí)行簡(jiǎn)單控制,改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合,降低了庫(kù)存,加速了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長(zhǎng),工程部需求物資夠大,日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大,在物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下,實(shí)現(xiàn)了對(duì)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫(kù)情況及庫(kù)存報(bào)表輸入電腦,可以準(zhǔn)時(shí)看到庫(kù)存明細(xì)!該舉措大大方便公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢(xún),加強(qiáng)與各部門(mén)之間的信息交流,整個(gè)20xx年不良庫(kù)存下降基本至零!
在倉(cāng)庫(kù)的這段期間我更加明白了公司領(lǐng)導(dǎo)給我講的倉(cāng)庫(kù)管理的計(jì)劃和控制,最讓我難忘的是總經(jīng)理親自到倉(cāng)庫(kù)指導(dǎo)工作,提醒我保持學(xué)習(xí),說(shuō)公司在快速發(fā)展的同時(shí),個(gè)人會(huì)有更大的舞臺(tái),與公司一起共成長(zhǎng)!工作之余,我學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、管理、電腦等知識(shí),在工作中充實(shí)和完善自己!回首過(guò)去兩年來(lái)的工作管理經(jīng)歷,我成熟許多,也成長(zhǎng)許多,一直致力利于倉(cāng)庫(kù)管理的合理化,整合進(jìn)銷(xiāo)存,也深知一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,只有與工程,財(cái)務(wù)等緊密配合才能更好的發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)管理員的職能!我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下,愉快的度過(guò)了兩年難忘的時(shí)光!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十
年終?了,不管你在某項(xiàng)工作?中是否工作了很多年,還是短短的幾個(gè)月,在年終,并不需要用華麗的詞語(yǔ)來(lái)總結(jié)?工作成果,細(xì)致的總結(jié)是好工作的開(kāi)始,。以下是一位倉(cāng)庫(kù)管理?員年終工作總結(jié)資料?,僅供參考。
一、貨物的管理現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)原材料?已相繼進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)??蛻?hù)的部品,成品,出口品部分或全部進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a:易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式,
b:物流堆放不要超過(guò)托盤(pán),不要超高堆放,要注意"五距",
c:貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
e:保持倉(cāng)庫(kù)的整潔,地面的清潔,通道的順暢
二、人力的合理、排和運(yùn)用
1:人員的培訓(xùn)?和提高雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定,及客戶(hù)對(duì)我們的要求,這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
2:合理的休息在出口裝箱時(shí),現(xiàn)高溫季節(jié),倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大,出汗多。像有的箱子,每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋,很滑,裝箱時(shí)不能碰傷箱子,作業(yè)要求高,難度大。在40多度的箱內(nèi),一會(huì)兒就汗流浹背了,所以要合理物流網(wǎng)安排作業(yè)和休息,做到輪流休息,不間斷作業(yè),這樣在保證作業(yè)安全?的情況?下,作業(yè)效率就不受影響了。
3:人力的安排
作為物流公司?的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)?---倉(cāng)儲(chǔ),雖然技術(shù)性并不高,但需要勤勞,心細(xì),作業(yè)強(qiáng)度大,體力要求比較高。象我們*倉(cāng)庫(kù),隨著客戶(hù)的不斷進(jìn)入,業(yè)務(wù)不斷增多,原本在人力方面就比較緊湊,這就要我們合理安排裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有條不紊,作業(yè)順利。特別在同一時(shí)間?里出現(xiàn)多個(gè)作業(yè)任務(wù)時(shí),如有時(shí)出口裝箱,toto國(guó)內(nèi)成品發(fā)貨,toto工廠(chǎng)?部品納入等作業(yè)會(huì)碰到一起,這時(shí)就要合理安排人員,使每一作業(yè)盡量不受影響,《倉(cāng)庫(kù)管-理-員年終工作總結(jié)范文?》(http://)。
三、部品的管理
現(xiàn)大部分部品已進(jìn)入*倉(cāng)庫(kù)保管,部品作為成品的一個(gè)部件,其種類(lèi)繁多,大致分f部品和d部品,從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品---存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品,保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),往往比較亂:部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱,要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂,要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào),箱數(shù),端數(shù);所以一定要多留神,多注意清點(diǎn)。
2:部品的出庫(kù)作業(yè)
生產(chǎn)線(xiàn)會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃?在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù),我們就按納入單配貨。如單上有"優(yōu)先出庫(kù)"的部品,我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一時(shí)間物流信息發(fā)給生產(chǎn)線(xiàn),這樣就不會(huì)耽誤生產(chǎn)線(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán),標(biāo)簽朝外,出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi),做好標(biāo)記和數(shù)量,便于對(duì)方清點(diǎn)。
四、成品/出口品的管理
1:成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù),一定要堅(jiān)持"先進(jìn)先出"原則,特別在出口方面。還有出口時(shí),裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確,并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱,最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與"設(shè)備交接單"上的對(duì)一下,是否一致。
2:成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
相對(duì)于部品,成品/出口品的入庫(kù)比較方便,但還要注意點(diǎn)數(shù),特別是有些產(chǎn)品,要翻板逐件堆高,以前入庫(kù)時(shí)多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫(kù)時(shí)在工廠(chǎng)被盜)所以一定要小心仔細(xì)。入庫(kù)堆放整齊,出口品應(yīng)在每一托盤(pán)上標(biāo)明生產(chǎn)日期,便于"先進(jìn)先出原則"
為了做到先進(jìn)先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫(kù)時(shí)進(jìn)行"先進(jìn)先出"銷(xiāo)帳,并記錄余數(shù)。
五、設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
1:衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境?下工作。
第五部分:自我?學(xué)習(xí)?和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們恩施物流公司要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)老師?傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專(zhuān)業(yè)?技能;交流?,了解,吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管,裝箱作業(yè),貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí),這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)。
我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步,愿我和經(jīng)貿(mào)山九共同發(fā)展,共同進(jìn)步!
2:設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備:液壓車(chē),堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具,要做好日常的清潔保養(yǎng),清理輪子中的雜物,保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修,還要安全用電。
工作總結(jié)
時(shí)光飛逝,進(jìn)入公司工作也已兩個(gè)多月了。記得夏日炎炎的9月初剛進(jìn)公司**倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)ψ约旱臉I(yè)務(wù)不太熟悉,但經(jīng)過(guò)了這幾個(gè)月的工作鍛煉中,得到了很多?,F(xiàn)從以下幾部分講:
第一部分:自我介紹
我是公司儲(chǔ)運(yùn)部**倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)保管員:***———是土生土長(zhǎng)的山東人。我是今年9月進(jìn)入公司工作的,作為一名新員工進(jìn)入了一家高速發(fā)展的物流公司工作,深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開(kāi)始,因?yàn)樵谑⒓{路有信賴(lài),勤勉,發(fā)展。
第二部分:人力的合理安排和運(yùn)用
1:人力的`安排
作為物流公司的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)———倉(cāng)儲(chǔ),雖然技術(shù)性并不高,但需要勤勞,心細(xì),作業(yè)強(qiáng)度大,體力要求比較高。象我們**倉(cāng)庫(kù),隨著客戶(hù)的不斷進(jìn)入,業(yè)務(wù)不斷增多,原本在人力方面就比較緊湊,這就要我們合理安排裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有條不紊,作業(yè)順利。特別在同一時(shí)間里出現(xiàn)多個(gè)作業(yè)任務(wù)時(shí),如有時(shí)出口裝箱,toto國(guó)內(nèi)成品發(fā)貨,toto工廠(chǎng)部品納入等作業(yè)會(huì)碰到一起,這時(shí)就要合理安排人員,使每一作業(yè)盡量不受影響。
2:合理的休息
在出口裝箱時(shí),現(xiàn)高溫季節(jié),倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)量大,出汗多。像有的箱子,每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋,很滑,裝箱時(shí)不能碰傷箱子,作業(yè)要求高,難度大。在40多度的箱內(nèi),一會(huì)兒就汗流浹背了,所以要合理安排作業(yè)和休息,做到輪流休息,不間斷作業(yè),這樣在保證作業(yè)安全的情況下,作業(yè)效率就不受影響了。
3:人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)單,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定,及客戶(hù)對(duì)我們的要求,這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
第三部分:貨物的管理
現(xiàn)**倉(cāng)庫(kù)開(kāi)業(yè)三個(gè)多月來(lái)原材料已相繼進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)。客戶(hù)的部品,成品,出口品部分或全部進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管。所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
a:易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式,
b:貨物堆放不要超過(guò)托盤(pán),不要超高堆放,要注意“五距”,
c:貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄(計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù))
d:堅(jiān)持貨物先進(jìn)先出,對(duì)于頻繁進(jìn)出庫(kù)的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤(pán)點(diǎn)這樣減少庫(kù)存差異
e:保持倉(cāng)庫(kù)的整潔,地面的清潔,通道的順暢
主要有:
一:部品的管理
部品的入庫(kù)作業(yè)
現(xiàn)大部分部品已進(jìn)入**倉(cāng)庫(kù)保管,部品作為成品的一個(gè)部件,其種類(lèi)繁多,大致分f部品和d部品,從加工手冊(cè)上有分手冊(cè)品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊(cè)品,保管也有不同的要求。部品在轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),往往比較亂:部品外箱比較破因?yàn)樗侵苻D(zhuǎn)箱,要用到不能用為止的。而且進(jìn)來(lái)的端數(shù)有時(shí)亂,要整理清點(diǎn)每一個(gè)型號(hào),箱數(shù),端數(shù);所以一定要多留神,多注意清點(diǎn)。
2:部品的出庫(kù)作業(yè)
生產(chǎn)線(xiàn)會(huì)按照生產(chǎn)計(jì)劃在每天10點(diǎn)之前開(kāi)部品納入單傳真至我們倉(cāng)庫(kù),我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫(kù)“的部品,我們應(yīng)在第一時(shí)間配并第一時(shí)間發(fā)給生產(chǎn)線(xiàn),這樣就不會(huì)耽誤生產(chǎn)線(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)。配的部品應(yīng)整齊放于托盤(pán),標(biāo)簽朝外,出端數(shù)的放于周轉(zhuǎn)箱內(nèi),做好標(biāo)記和數(shù)量,便于對(duì)方清點(diǎn)。
二:成品/出口品的管理
1:成品/出口品的入庫(kù)作業(yè)
相對(duì)于部品,成品/出口品的入庫(kù)比較方便,但還要注意點(diǎn)數(shù),特別是有些產(chǎn)品,要翻板逐件堆高,以前入庫(kù)時(shí)多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫(kù)時(shí)在工廠(chǎng)被盜)所以一定要小心仔細(xì)。入庫(kù)堆放整齊,出口品應(yīng)在每一托盤(pán)上標(biāo)明生產(chǎn)日期,便于“先進(jìn)先出原則”
2:成品/出口品的出庫(kù)作業(yè)
成品/出口品在出庫(kù)時(shí)根據(jù)定單或出口裝箱單出庫(kù),一定要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則,特別在出口方面。還有出口時(shí),裝箱單上的箱號(hào)和封號(hào)要填寫(xiě)正確,并傳真至貨代部確認(rèn)后再封箱放箱,最好讓集卡司機(jī)進(jìn)來(lái)時(shí)把箱號(hào)和封號(hào)與“設(shè)備交接單”上的對(duì)一下,是否一致。
為了做到先進(jìn)先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫(kù)的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫(kù)時(shí)進(jìn)行“先進(jìn)先出”銷(xiāo)帳,并記錄余數(shù)。
第四部分:設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作
一:設(shè)備管理
倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有設(shè)備:液壓車(chē),堆高車(chē)和鏟車(chē)。
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是省力省時(shí)的有利工具,要做好日常的清潔保養(yǎng),清理輪子中的雜物,保持其順利使用。發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)報(bào)修,還要安全用電。
二:衛(wèi)生工作
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
第五部分:自我學(xué)習(xí)和總結(jié)
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)能力。
這也要求我們不斷的學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)老師傅的業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握專(zhuān)業(yè)技能;交流,了解,吸取他們的經(jīng)驗(yàn);學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管,裝箱作業(yè),貨物記帳等業(yè)務(wù)知識(shí),這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)知識(shí)。
我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步,愿我和經(jīng)貿(mào)山九共同發(fā)展,共同進(jìn)步!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十一
我們的工作價(jià)值是什么?是在工作中,得到不斷地提升,不斷地去學(xué)習(xí)得到進(jìn)步。假如我們甘于落后,那么我們的價(jià)值將會(huì)一降再降,直到自己都不能認(rèn)可自己。專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí),使自己的實(shí)際操作得到理論的支持,理論知識(shí)得到實(shí)際操作的驗(yàn)證,不斷地提升不斷地進(jìn)步,才真正是我們的工作價(jià)值。點(diǎn)的精通,線(xiàn)的發(fā)展,交織成面的擴(kuò)張,使自己能夠覆蓋更大的領(lǐng)域,才能在各方面不斷地提升自己。
2、因勢(shì)而變,順勢(shì)而為,全力做好自己。
在各種突發(fā)情況和緊急中,我迅速轉(zhuǎn)變思路,找準(zhǔn)自己的工作定位,積極和同事討論改進(jìn)方法。討論在工作過(guò)程中的問(wèn)題,有一些專(zhuān)業(yè)上不懂的地方我虛心向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教,根本點(diǎn)還是做好自己的本職工作。
“天下難事,必始于易;天下大事,必先于細(xì)”,從簡(jiǎn)單的事做起從細(xì)節(jié)入手。在精細(xì)化管理時(shí)代已經(jīng)悄然而至的今天,成大業(yè)若烹小鮮,做大事必重細(xì)節(jié)。只有從基層做起,筑穩(wěn)根部,不眼高手低,不心浮氣躁,只有當(dāng)浮躁被扎實(shí)所代替,沖動(dòng)被理智所折服,成功才可能和我們不期而遇。
3、認(rèn)真負(fù)責(zé)是做好工作的有力保障。
你手上的每一份工作,都是為自己而做,在服務(wù)別人的時(shí)候,你所得到的并不僅僅是工作的報(bào)酬,還有技術(shù)的鍛煉,品質(zhì)的提升與名譽(yù)的提高。生活總是會(huì)給每個(gè)人回報(bào)的,無(wú)論是榮譽(yù)還是財(cái)富,條件是你必須轉(zhuǎn)變自己的思想和認(rèn)識(shí),努力培養(yǎng)自己盡職盡責(zé)的工作精神。自己地不負(fù)責(zé)任往往導(dǎo)致他人的損失和不滿(mǎn),我們要明白到每月手上所拿到的工資,其實(shí)不是公司給的,也不是客戶(hù)給的,而是我們身邊每一位盡心盡責(zé)的同事在為你創(chuàng)造的財(cái)富。
4、心態(tài)決定一切。
對(duì)環(huán)境和自我的判斷決定我們的行為。我認(rèn)為所有的工作改變首先來(lái)自于思想上的轉(zhuǎn)變。懷疑、抱怨、無(wú)所謂。思想上的懶惰這些態(tài)度對(duì)工作是致命的。認(rèn)識(shí)到工作是自己的事便不會(huì)有懶惰的思想。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十二
自今年2月份進(jìn)入本公司以來(lái),在辦公室擔(dān)任文員工作。6月份時(shí),因倉(cāng)庫(kù)沒(méi)人管理,便調(diào)到倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作。剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候?qū)I(yè)務(wù)不太熟,在此期間,我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位,虛心學(xué)習(xí),埋頭工作,履行職責(zé),較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是初次接觸倉(cāng)庫(kù)管理工作和對(duì)賬工作,為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,我逐漸摸清了工作中的基本情況,把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,現(xiàn)已基本勝任本職工作。
從7月份以來(lái),逐步針對(duì)各種車(chē)型的配件建立起手工保管賬冊(cè)和電子賬冊(cè)。基于這項(xiàng)工作的完成,在沖壓車(chē)間和采購(gòu)部同事的協(xié)助下,基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現(xiàn)象。同時(shí)由于倉(cāng)庫(kù)的賬目日益完善清晰,更好的支持財(cái)務(wù)部門(mén)的工作。
認(rèn)真細(xì)致的做好各種車(chē)型配件的入庫(kù)出庫(kù)工作,根據(jù)各種車(chē)型進(jìn)行歸類(lèi)擺放,消除了倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況。在改善倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的同時(shí)也為后續(xù)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)工作奠定了基礎(chǔ)。保持干凈整齊的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境是倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)長(zhǎng)期基礎(chǔ)工作。
經(jīng)過(guò)六個(gè)月的接觸,對(duì)這項(xiàng)工作的流程已經(jīng)較為熟悉,能夠嚴(yán)格按照公司的制度規(guī)定完成每月的對(duì)賬工作,保證各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,與財(cái)務(wù)部門(mén)做好對(duì)接手續(xù)。
六、存在的不足
1、由于剛接手工作只有半年,很多地方了解不夠深入細(xì)致,需要繼續(xù)努力。
2、車(chē)型種類(lèi)繁多,對(duì)各種車(chē)型宏觀(guān)上把握比較容易,微觀(guān)掌握還需下大力氣。
3、在進(jìn)貨量和配貨量都較大的情況下,倉(cāng)庫(kù)容易暫時(shí)性出現(xiàn)空間不足、貨物比較擁擠現(xiàn)象。
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),增強(qiáng)對(duì)本職工作的了解,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益,更好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管好賬目,在電子帳的配合下,準(zhǔn)確把握庫(kù)存和進(jìn)貨配貨情況。更加全面的了解商品明細(xì)。
3、堅(jiān)持定期整理倉(cāng)庫(kù),及時(shí)處理廢舊雜物,提高倉(cāng)庫(kù)的利用率,避免在進(jìn)貨配貨高峰期倉(cāng)庫(kù)緊張現(xiàn)象。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
新的一年,也是一個(gè)新的開(kāi)始,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,為公司的發(fā)展作出自己應(yīng)有的努力。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十三
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的教育和領(lǐng)導(dǎo)下、在同事們的幫忙和支持下,我堅(jiān)持不斷地學(xué)習(xí)理論知識(shí)和各項(xiàng)規(guī)章制度、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),使我很快適應(yīng)了倉(cāng)庫(kù)管理工作。此刻,我已能夠熟練掌握倉(cāng)庫(kù)的發(fā)貨流程、產(chǎn)品入出庫(kù)交接,并能夠在細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,堅(jiān)決杜絕小的安全隱患漫延。當(dāng)然,在這段學(xué)習(xí)的時(shí)間里,我也對(duì)自我出現(xiàn)的錯(cuò)誤,及倉(cāng)庫(kù)中已經(jīng)發(fā)生的錯(cuò)誤中吸取了教訓(xùn)。在那里,我將這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、思想和認(rèn)識(shí)總結(jié)如下:
進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作,我首先在高溫庫(kù)房學(xué)習(xí)六天,之后在股二成品庫(kù)學(xué)習(xí)。我對(duì)高效、專(zhuān)業(yè)化的流程操作感觸很深。剛開(kāi)始,看到同事們不停地忙碌,忙著發(fā)貨、備貨、做記錄,每個(gè)人都分派有自我的任務(wù),緊張而有序地進(jìn)行著。高溫庫(kù)的來(lái)往業(yè)務(wù)復(fù)雜,可是有一套長(zhǎng)期來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn),幫忙了同事們把工作分成幾個(gè)步驟,最終總能把工作圓滿(mǎn)地完成,不出一點(diǎn)差錯(cuò)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我開(kāi)始試著發(fā)貨,先是查詢(xún)備貨(按照先進(jìn)先出原則),做好記錄(包括位置、日期、數(shù)量),出庫(kù),最終核對(duì)票據(jù)和出門(mén)證的完整性,做好發(fā)貨過(guò)程的記錄,在入調(diào)存報(bào)表上調(diào)出,這樣,整個(gè)發(fā)貨流程就基本做完了。學(xué)習(xí)階段,對(duì)于任何一種細(xì)節(jié)我都細(xì)心翼翼,認(rèn)真觀(guān)察,并有了獨(dú)到的見(jiàn)解。最近兩天,我開(kāi)始試著頂崗,在當(dāng)班同事的指導(dǎo)下,我認(rèn)真學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高了工作效率,并將各種流程牢記在心,指導(dǎo)我今后的工作。后,我也會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力把自我訓(xùn)練成為出色的倉(cāng)庫(kù)管理人員。
在工作中,對(duì)數(shù)據(jù)(包括票據(jù)數(shù)據(jù)和實(shí)物數(shù)據(jù))敏感是一個(gè)庫(kù)管員工作者必備的素質(zhì),發(fā)貨、出入庫(kù)交接及貨物的周轉(zhuǎn),都是實(shí)物的運(yùn)動(dòng),在庫(kù)管員的監(jiān)督下負(fù)責(zé)票據(jù)與實(shí)物相對(duì)統(tǒng)一,沒(méi)有誤差。在我進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作時(shí),第一件事便是學(xué)習(xí)產(chǎn)品碼放信息,對(duì)于不一樣產(chǎn)品的碼放形勢(shì)和數(shù)量及注意要點(diǎn)熟悉于心,打好了這個(gè)基礎(chǔ),之后的工作就好做了許多。
在數(shù)據(jù)的管理上,不允許有絲毫的誤差。工作中,同事經(jīng)常教導(dǎo)我說(shuō),我們的工作沒(méi)有“可能”“大概”“好像”,僅有“是”與“不是”,在我們對(duì)某種數(shù)據(jù)有一絲的懷疑時(shí),就要立即查詢(xún),這樣往往能夠避免錯(cuò)誤的發(fā)生,同時(shí)也消除了存在的隱患。
在管理工作過(guò)程中,我雖然工作認(rèn)真、積極主動(dòng)、不斷與同事聯(lián)系與交流、仔細(xì)地觀(guān)察和學(xué)習(xí),但我感覺(jué)還不夠;今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),做好個(gè)人工作計(jì)劃,使自我的'工作做到更好、更精,不斷提高自我的管理水平,不斷總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),我也認(rèn)為輪崗帶來(lái)的好處,能夠加強(qiáng)各成員和各環(huán)節(jié)的緊密性和協(xié)調(diào)性,使每個(gè)人都成為全才,成為專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理人員。我還期望得到同事們和領(lǐng)導(dǎo)們的批評(píng)和指導(dǎo)。
此刻是信息化、自動(dòng)化時(shí)代,有許多的體力和腦力勞動(dòng)都轉(zhuǎn)眼間變得模式化簡(jiǎn)單,可是這并不代表我們的工作簡(jiǎn)便了,相反我們應(yīng)當(dāng)存在一種危機(jī)感,加強(qiáng)學(xué)習(xí),不提高就等于落后,所,我一向在努力著,學(xué)習(xí)著。我相信,在不久一段時(shí)間內(nèi),我們的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管理將更加高效、精準(zhǔn)、協(xié)調(diào)。在后的工作中,我將此為努力的方向。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十四
回首過(guò)去,是為了更好地面向未來(lái)。為了評(píng)價(jià)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和評(píng)價(jià):
我們正生活在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)已滲透到生活中的諸多細(xì)節(jié),每個(gè)人既是享受服務(wù)的“客戶(hù)”,又是為“客戶(hù)”供給服務(wù)的個(gè)體。正因如此,我們的工作也應(yīng)當(dāng)更完善以為生產(chǎn)服務(wù)為中心,來(lái)為生產(chǎn)供給更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。實(shí)實(shí)在在做人做事,是我們秉承的理念,盡我們的全力去滿(mǎn)足每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)的要求,給我們一個(gè)機(jī)會(huì)還公司一份滿(mǎn)意!我們會(huì)一如既往,無(wú)微不至地做的更多更好。
能?chē)?yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)管理制度,防止收發(fā)料差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫(kù)及時(shí)記帳,手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫(kù);出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情景須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。做到以公司利益為重,愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不監(jiān)守自盜。合理安排材料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序。按物料種類(lèi)、規(guī)格分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,堅(jiān)持庫(kù)區(qū)的整潔。能真正掌握原料的進(jìn)、出、存的工作流程,同時(shí)也真正做到了物盡其用,人盡其才的作用。進(jìn)取配合財(cái)務(wù)部和采購(gòu)部。負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng),做到erp帳、實(shí)物、臺(tái)帳三者相符。進(jìn)取配合財(cái)務(wù)部門(mén)做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)、盤(pán)虧盤(pán)盈的處理及調(diào)帳工作,保證庫(kù)存報(bào)表的上交時(shí)間和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,真實(shí)性。
沒(méi)有跟各部門(mén)堅(jiān)持良好的溝通關(guān)系。對(duì)供應(yīng)商物料進(jìn)倉(cāng)數(shù)量嚴(yán)格把關(guān)了,卻對(duì)生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)料沒(méi)有把好關(guān);倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃不夠合理。盤(pán)點(diǎn)速度較慢,供給物料數(shù)據(jù)速度有待提高。每一天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,我們有必要做到要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)本事。爭(zhēng)取今后改善這一現(xiàn)狀。
加強(qiáng)費(fèi)用成本方面的管理。規(guī)范庫(kù)存材料的核算管理,嚴(yán)格控制材料庫(kù)存的合理儲(chǔ)備,減少資金占用。建立材料領(lǐng)用制度。在原先的基礎(chǔ)上細(xì)劃物料成本的管理,加強(qiáng)對(duì)各部門(mén)物料使用管理,實(shí)實(shí)在在核算各部門(mén)所使用物料消耗,真實(shí)反映出各部門(mén)生產(chǎn)成本。為各部門(mén)物料使用管理供給參考依據(jù)。認(rèn)真執(zhí)行低成本高效益的管理方法,進(jìn)一步對(duì)各部門(mén)成本控制基礎(chǔ)工作的配合,合理使用各項(xiàng)物料,嚴(yán)格對(duì)物料消耗合理性進(jìn)行審核,杜絕亂使用浪費(fèi)等現(xiàn)象。
加強(qiáng)控制基礎(chǔ)工作。本人從事化工行業(yè)也有xx年時(shí)間,但未真正了解成本核算工作,但我堅(jiān)信只要大家共同努力,肯定能夠把公司成本降到最低點(diǎn),給公司創(chuàng)造更大的效益。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十五
時(shí)間過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼xx年就要過(guò)去,我們即將迎來(lái)新的一年?;叵脒@一年的工作來(lái),在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和同事們的并肩努力下,我們倉(cāng)庫(kù)管理員的各項(xiàng)工作始終圍繞著庫(kù)存貨物安全、庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化、熱情服務(wù)高質(zhì)量的目標(biāo)開(kāi)展工作?,F(xiàn)將xx年的不足和缺陷總結(jié)出來(lái),望在今后的工作中加提高和改善。
第一:出入庫(kù)管理,見(jiàn)單作業(yè),憑什么能夠收發(fā),憑什么進(jìn)行收發(fā),單據(jù),認(rèn)真核實(shí),細(xì)心清點(diǎn),當(dāng)面交接,當(dāng)面簽章;認(rèn)真按嚴(yán)密的程序辦事。
第二:訂購(gòu)管理,倉(cāng)管擔(dān)當(dāng)部份物控職能,理解安全庫(kù)存,周轉(zhuǎn)庫(kù)存,最高存量,采購(gòu)批量,嚴(yán)密跟進(jìn)每一款物品的進(jìn)銷(xiāo)存,及時(shí)提請(qǐng)欠料申購(gòu);一方面要保證能持續(xù)供應(yīng)產(chǎn)線(xiàn),一方面保證能降低庫(kù)存,一方面要兼顧采購(gòu)周期及采購(gòu)成本,找平衡,統(tǒng)計(jì)每款物料的各月領(lǐng)用規(guī)律,理解采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)批量與周期,綜合分析好,連續(xù)關(guān)注。
第三:5s管理,各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作的基礎(chǔ),對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理一樣重要,倉(cāng)庫(kù)的定點(diǎn)定位定量原則,就是要做好整頓工作,倉(cāng)庫(kù)的物品分倉(cāng)分類(lèi)分管,整理好了才能分,倉(cāng)庫(kù)的物品多,在接收搬運(yùn)儲(chǔ)存交付的各類(lèi)活動(dòng)中,都需要一個(gè)有序整潔的工作環(huán)境,僅有做好整理整頓清掃工作,才能保證這些工作的效率與質(zhì)量。倉(cāng)庫(kù)管理是一件長(zhǎng)期的重復(fù)性工作,所必須養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣,天天堅(jiān)持做好,日清日潔,5s的素養(yǎng)對(duì)此有十分大的幫忙。
第四:先進(jìn)先出管理,是倉(cāng)庫(kù)管理的三大原則之一,不執(zhí)行先進(jìn)先出易造成超期庫(kù)存,易產(chǎn)生物品變質(zhì),易產(chǎn)生工程變更的報(bào)廢風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)行先進(jìn)先出的辦法有色標(biāo)法,雙區(qū)庫(kù)品移位法,重力法,最嚴(yán)密批次記錄臺(tái)賬追索法等。
在過(guò)去的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下,經(jīng)過(guò)自我的努力,順利完成了崗位規(guī)定的工作,也使客戶(hù)對(duì)自我有了較高地評(píng)價(jià)。但僅僅限制于目前工作崗位,對(duì)公司其他業(yè)務(wù)和流程幾乎一片空白,公司系統(tǒng)也沒(méi)有較深入地了解和認(rèn)識(shí),對(duì)物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)也有很大的不足。
為了適應(yīng)新形勢(shì)、謀劃新發(fā)展,我決心在今后的工作中,發(fā)揚(yáng)成績(jī)、克服不足、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作,為新的一年做好準(zhǔn)備工作,決心做好下幾方面:
1、力爭(zhēng)在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上取得新突破,經(jīng)過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,做到與時(shí)俱進(jìn),當(dāng)然不僅僅要學(xué)習(xí)書(shū)上的東西,并且要學(xué)習(xí)做人的道理,處世的方法,不斷增強(qiáng)服務(wù)客戶(hù)的本事,增強(qiáng)與客戶(hù)溝通的本事,增強(qiáng)解決客戶(hù)問(wèn)題的本事,使自我成為一個(gè)綜合素質(zhì)比較好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí),做到學(xué)致用。
2、要堅(jiān)持個(gè)人自學(xué),經(jīng)過(guò)閱讀物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)書(shū)刊,利用自我的業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
3、積極參與公司各類(lèi)新知識(shí)的培訓(xùn),及時(shí)更新自我的知識(shí),提高自我的`工作和專(zhuān)業(yè)本事,虛心向同事學(xué)習(xí),取他人之長(zhǎng),補(bǔ)自我之短。
4、加強(qiáng)物流管理、供應(yīng)鏈管理知識(shí)方面的學(xué)習(xí),并在工作中不斷應(yīng)用這些知識(shí),做到理論實(shí)際相結(jié)合,不斷發(fā)現(xiàn)工作的問(wèn)題,使自我和公司能夠共同提高。五、確立目標(biāo),不折扣行動(dòng),大膽思考,細(xì)心求證,力求做得更好。
在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作,努力使我在倉(cāng)庫(kù)管理員的位置上有更大的起色,與同事勁往一處使、心往一處想,不計(jì)較得失,只期望把工作圓滿(mǎn)完成,決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和期待。這份倉(cāng)庫(kù)管理員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富,我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十六
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了較大成績(jī),倉(cāng)庫(kù)管理工作較之去年又上了一個(gè)新臺(tái)階,庫(kù)容庫(kù)貌也得到有效改善,效勞生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失,從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn),為以后的工作做好更充分的方案準(zhǔn)備。年倉(cāng)庫(kù)管理年終總結(jié)報(bào)告如下:
一、倉(cāng)庫(kù)管理工作主要是從整理入手,根據(jù)型號(hào)規(guī)格進(jìn)行歸類(lèi)擺放,使倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況得到了進(jìn)一步的改善,同時(shí)也為后續(xù)物資清查工作奠定了根底,干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的根底工作。
二、全力組織倉(cāng)庫(kù)人員摸清倉(cāng)庫(kù)物資,并在此根底上對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行逐步的修整與完善,逐步建立原材料物料卡,使賬、卡、物相符工作得到進(jìn)一步完善。
三、對(duì)生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對(duì)庫(kù)材料表,及時(shí)準(zhǔn)確的核對(duì)庫(kù)存數(shù)量,并將需要采購(gòu)的原材料數(shù)目,以的形式轉(zhuǎn)交給部。
四、對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的元器件,嚴(yán)格執(zhí)行原材料送檢工作,并按照工程工程及時(shí)的送達(dá)質(zhì)檢部,對(duì)于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫(kù)。
五、嚴(yán)格按照生產(chǎn)材料表上的數(shù)量、型號(hào),下發(fā)元器件。對(duì)圖紙與材料表不符合的情況,必須與技術(shù)部工程師溝通后,追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產(chǎn)成品出庫(kù)嚴(yán)格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對(duì)需要送貨的產(chǎn)成品,送貨清單要詳細(xì),注明附件〔排、螺絲、手柄等〕,并由收貨方簽字認(rèn)可。
七、供給商所開(kāi)發(fā)票,認(rèn)真核對(duì)數(shù)量、型號(hào)及金額。并及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù),注明工程工程轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。
八、常用材料及元器件到達(dá)最低庫(kù)存,及時(shí)向生產(chǎn)部報(bào)告物資,并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。
年的倉(cāng)庫(kù)管理工作有所提高,但同時(shí)也暴露出我們工作中的一些問(wèn)題和漏洞:
第一,在以后的工作過(guò)程當(dāng)中,倉(cāng)庫(kù)要加強(qiáng)與各部門(mén)的有效溝通,為倉(cāng)庫(kù)工作的順利開(kāi)展創(chuàng)造有利局面。
第二,在實(shí)際工作中,對(duì)于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認(rèn)真細(xì)致,在以后的工作中要更加精益求精,目前廢品入庫(kù)流程還不是很流暢,包括廢品拆分,回收,再利用等一系列問(wèn)題還有待解決。
回憶年的倉(cāng)庫(kù)管理工作,總的形勢(shì)是好的,存在的'問(wèn)題也是不容無(wú)視的。展望新的一年,倉(cāng)庫(kù)管理工作還很重,特別是庫(kù)存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力,所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)保持下去。
在20xx年里,我們的工作方案如下:
一、注重形象,多參加一些公司組織的活動(dòng),每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對(duì)工作。
二、為了倉(cāng)庫(kù)保管員的工作能做到帳、卡、物一致,甚至出異常時(shí)能做到有帳可查,有據(jù)可依,針對(duì)于目前倉(cāng)管員有些物料沒(méi)有建卡管理,為了彌補(bǔ)這一缺陷,重新設(shè)計(jì)訂購(gòu)了一批新的物料存卡,完成對(duì)所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率,防止倉(cāng)庫(kù)保管員在備料過(guò)程中存在找不到元器件或找料時(shí)間太長(zhǎng),要求倉(cāng)庫(kù)保管員按工程擺放物料。
四、堅(jiān)持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局,使倉(cāng)庫(kù)管理工作再上一個(gè)新臺(tái)階。并加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)職員的培訓(xùn)學(xué)習(xí),真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程,使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn),同時(shí)也真正做到物盡其用,人盡其才的作用,使其倉(cāng)庫(kù)管理工作得到有效的改良。
五、積極配合供給部和財(cái)務(wù)部,對(duì)庫(kù)存呆滯物品的積壓進(jìn)行整改,防止原材料的浪費(fèi),節(jié)約原材料,處理局部呆滯物品,并改善倉(cāng)庫(kù)物品和堆放的緊缺現(xiàn)象,提供合理空間。
六、當(dāng)天的帳及時(shí)完成,勿必做到日清月結(jié)。為提高物料的管理,對(duì)供給商嚴(yán)格把關(guān)來(lái)料數(shù)量。為確保部、部及部能及時(shí)了解物料庫(kù)存情況,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性。
不躁,腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去,對(duì)過(guò)去的缺乏,將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好,我們將會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力,我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我們將努力改正過(guò)去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做的更好,為公司的開(kāi)展前景盡一份力。
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十七
時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼20xx年即將過(guò)去,在工作的這段時(shí)間里我也學(xué)會(huì)了很多知識(shí),讓我感覺(jué)到要做好每件事只要用心去學(xué)一定會(huì)成功! 作為一名倉(cāng)管員 ?,我非常清楚自己的崗位職責(zé),也是嚴(yán)格在照此執(zhí)行。 在20xx年來(lái)臨之際,回顧20xx年的工作具體總結(jié)如下:
1. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)各種產(chǎn)品容器及配件的入庫(kù)、出庫(kù)、日常衛(wèi)生等工作。
2. 做到 每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料 定期盤(pán)點(diǎn),做到數(shù)據(jù)、材料相符 。
3. 嚴(yán)格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收工作。按合同或訂單的要求,對(duì)已到材料 應(yīng)立即進(jìn)行外觀(guān)質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn),并做好記錄。 ?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),立即整改。
4. 協(xié)助車(chē)間物料員做好容器的發(fā)放工作, 嚴(yán)格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則,保證材料數(shù)據(jù) 的準(zhǔn)確性。 堅(jiān)持 做到 “先進(jìn)先出”原則 。
5 . 做好材料進(jìn)出倉(cāng)。正確記載 材料 進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài) , 對(duì)倉(cāng)庫(kù) 進(jìn)行不定期的檢查,完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)及協(xié)調(diào) 供應(yīng)商 退貨工作。
6. ?在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,所以要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。
7. 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
8.加強(qiáng)做好倉(cāng)庫(kù)管理工作, 對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品做好防潮、 注意防火工作。
每天的工作中都有很多問(wèn)題發(fā)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并在第一時(shí)間去解決, 加強(qiáng)學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管 , 物流相關(guān)知識(shí),這是我還有所欠缺的。我想通過(guò)工作學(xué)習(xí)能有更大的進(jìn)步 ?。
總之一年來(lái)干了一些工作,也取得一些成績(jī),但成績(jī)只能代表過(guò)去。工作中也存在著一些不足,在新的一年里我一定會(huì)繼續(xù)努力,把工作做到最好,請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正 ?。
祝:公司生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)!
學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作總結(jié)篇十八
在過(guò)去的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,經(jīng)過(guò)自己的努力,較快熟悉和順利完成崗位規(guī)定的工作,但在管理倉(cāng)庫(kù)的過(guò)程中確實(shí)也存在很多不好解決的問(wèn)題。
為了適應(yīng)新形勢(shì)、謀劃新發(fā)展,我決心在今后的工作中,發(fā)揚(yáng)成績(jī)、克服不足、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作,為新的一年做好營(yíng)銷(xiāo)工作。決心做好以下幾方面:
1、虛心學(xué)習(xí),力爭(zhēng)在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上取得新突破;通過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,做到與時(shí)俱進(jìn),每天晨會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)、總結(jié)。當(dāng)然不僅要學(xué)習(xí)書(shū)上的東西,而且要學(xué)習(xí)做人的道理,處世的方法,不斷增強(qiáng)服務(wù)、溝通的能力,增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力,使自己成為一個(gè)綜合素質(zhì)比較好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí),做到學(xué)以致用。
2、確立目標(biāo),不折扣行動(dòng);
3、大膽思考,小心求證,力求做得更好;
在下一年,我會(huì)努力改進(jìn),爭(zhēng)取做出更好成績(jī)。
隨著公司不斷擴(kuò)大,規(guī)范,完善,可以預(yù)料我們的工作將更加繁重,要求也將更高,需掌握的知識(shí)需更廣,為此,我將更加勤奮學(xué)習(xí),提高自身各項(xiàng)素質(zhì)和技能,適應(yīng)公司發(fā)展要求。

