一個成功的方案能夠幫助我們實現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)，并為我們未來的工作提供經(jīng)驗教訓(xùn)。制定方案之前，我們需要對問題或目標(biāo)進行全面的分析和評估。在這里，我們將向大家展示一些實用和創(chuàng)新的方案案例，供大家參考和借鑒。
食品藥品安全工作方案篇一
為做好食品、藥品許可證辦理工作，根據(jù)《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》、《食品經(jīng)營管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品經(jīng)營許可證管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《省開辦藥品零售企業(yè)驗收實施標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，切實保障廣大群眾舌尖上的安全，加強食品藥品經(jīng)營許可工作的管理，堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，防范食品、藥品安全風(fēng)險，結(jié)合我縣實際，自治縣市場監(jiān)督管理局經(jīng)研究決定制定食品、藥品許可工作的實施方案。
一、進一步理順食品許可證辦理程序的責(zé)任分工。
1、授權(quán)負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、現(xiàn)場核查、審批、發(fā)證工作。
2、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、審批、發(fā)證工作。鎮(zhèn)分局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的現(xiàn)場核查工作由五個分局按轄區(qū)劃分開展工作。
3、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的食品生產(chǎn)許可證、食品小作坊生產(chǎn)加工許可證受理、審批、發(fā)證工作?，F(xiàn)場核查工作由審批辦、食品科、轄區(qū)分局共同完成此項工作。
二、進一步明確藥品經(jīng)營許可證辦理程序的責(zé)任分工。
1、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證新辦、變更的受理、現(xiàn)場核查、審批、發(fā)證工作?，F(xiàn)場核查由審批辦、藥品科、轄區(qū)分局共同完成此項工作。
2、授權(quán)藥品科負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證延續(xù)工作的`現(xiàn)場核查工作。
三、工作要求。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。嚴(yán)格履行食品、藥品許可職責(zé)，嚴(yán)格履行食品、藥品經(jīng)營許可相關(guān)文件精神，嚴(yán)格審查把關(guān)，提高現(xiàn)場核準(zhǔn)質(zhì)量。對于核查人員不按標(biāo)準(zhǔn)審核的、不認(rèn)真履行現(xiàn)場核查職責(zé)或弄虛作假的、在受理后不按時發(fā)放許可證的，造成違法違規(guī)發(fā)證，縣局將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
（二）完善方案，確保實效?？h局對審批辦、食品科、藥品科、各轄區(qū)分局的食品、藥品許可工作進行監(jiān)督管理，各科室與各分局應(yīng)相互配合，確保工作取得實效，保障食品、藥品許可工作在審批時限內(nèi)完成。
食品藥品安全工作方案篇二
根據(jù)省市食品藥品安全大檢查工作實施方案的要求，結(jié)合我縣實際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實施方案如下：
成立縣食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長、副局長和所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
7
月
15。
2014。
〕
32。
2014。
年
7
月
15。
日
-8。
月
15。
8
月
12。
2014。
年
8
月
16。
日
-9。
月
15。
日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面的現(xiàn)場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
2014。
年
9
月
16。
日
-30。
日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行通報。
食品安全領(lǐng)域：
一是開展重點領(lǐng)域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學(xué)校食堂、民工食堂、機關(guān)食堂、企業(yè)食堂以及農(nóng)村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產(chǎn)品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
“保健食品”四非專項行動，嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加、非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產(chǎn)品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負(fù)責(zé)。
醫(yī)療器械安全領(lǐng)域：
重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產(chǎn)過程（關(guān)鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設(shè)備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內(nèi)導(dǎo)管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風(fēng)險產(chǎn)品相關(guān)經(jīng)營和使用單位的監(jiān)督檢查。
藥品安全領(lǐng)域：
要從質(zhì)量控制、物料管理、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)，認(rèn)真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行藥品
gmp。
gsp。
的有關(guān)規(guī)定。
安全生產(chǎn)領(lǐng)域：
加強麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
(
藥品。
)
菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學(xué)品的管理。
要結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設(shè)立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現(xiàn)獎勵。
對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標(biāo)明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現(xiàn)問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責(zé)任、時限和預(yù)案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關(guān)信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
進一步完善隱患排查整治工作機制，建立細(xì)化到每個崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級食品藥品監(jiān)管部門報備隱患排查情況、整改結(jié)果。及時總結(jié)經(jīng)驗，制定規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促進隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
要通過一聽、二看、三查、四促的方式，深入實際、深入現(xiàn)場、深入基層、深入企業(yè)，嚴(yán)肅認(rèn)真地開展食品藥品安全大檢查活動。嚴(yán)格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”和省委省政府有關(guān)規(guī)定，輕車簡從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問題，要敢于動真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
食品藥品安全工作方案篇三
為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關(guān)于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農(nóng)村執(zhí)政基礎(chǔ)的指示精神為指導(dǎo)，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會服務(wù)管理網(wǎng)絡(luò)為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務(wù)民生為導(dǎo)向，以落實食品藥品安全服務(wù)管理責(zé)任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，加大嚴(yán)懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
成立
**
鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長張致學(xué)任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡(luò)組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關(guān)辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。同時與各村及相關(guān)職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了網(wǎng)格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。
（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）
“
152
”工作機制。即：制定一套制度（
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鎮(zhèn)食品藥品安全隱患排查網(wǎng)格管理制度、
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鎮(zhèn)食品藥品安全目標(biāo)考核細(xì)則、
**
鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領(lǐng)域（學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、非法生產(chǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網(wǎng)絡(luò)）。
（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）
在
7
月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在
9
10
幅，發(fā)放宣傳單不低于
2000
人次。
（三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學(xué)校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）
按照我鎮(zhèn)確定的
5
個重點監(jiān)管領(lǐng)域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.
學(xué)校及周邊。對全鎮(zhèn)
17
所中、小學(xué)、幼兒園的食堂進行嚴(yán)格監(jiān)管，并在開學(xué)前對照學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格梳理存在的問題和隱患，同時對其內(nèi)部超市、食品餐飲經(jīng)營門店進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促其及時整改。同時聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊對學(xué)校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴(yán)厲打擊流動非法經(jīng)營小攤販。
2.
食品生產(chǎn)企業(yè)。對全鎮(zhèn)
12
家證照齊全的食品生產(chǎn)企業(yè)實行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
3.
非法生產(chǎn)小作坊。根據(jù)各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴(yán)厲打擊全鎮(zhèn)范圍內(nèi)出現(xiàn)的非法食品生產(chǎn)加工小作坊，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進行回查。
4.
1
名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行專項整治。
5.
餐飲服務(wù)單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴(yán)格要求各餐飲店按照許可經(jīng)營范圍進行食品售賣，嚴(yán)格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
（四）網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管無縫化
“觸角”。實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標(biāo)。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任
各村（社區(qū)）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內(nèi)容，實化細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確完成時限和考核指標(biāo)，推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責(zé)任落實到人，確保工作任務(wù)的圓滿完成。
（二）突出重點，務(wù)求取得實效
“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結(jié)合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
（三）加強宣傳，充分展示整治工作成效
充分利用學(xué)校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
食品藥品安全工作方案篇四
年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
一、總體要求和工作目標(biāo)。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
二、主要工作。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確保基層食藥工作不脫節(jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)2017年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農(nóng)村市場食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場配送體系，倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對接”以及農(nóng)村食品安全示范店，推進主副食品品牌產(chǎn)品進農(nóng)村。加強農(nóng)村會所自辦酒席管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現(xiàn)場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。
食品藥品安全工作方案篇五
2017年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管。基層食品安全工作人員數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確保基層食藥工作不脫節(jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在2016年綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)2017年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
食品藥品安全工作方案篇六
食品藥品安全與廣大人民群眾的日常生活息息相關(guān)，直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心的現(xiàn)實問題。下面是關(guān)于20xx年食品藥品安全。
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為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合李橋?qū)嶋H，特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會，下設(shè)食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項整治，加強對學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報告，及時預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)，全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè)，引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
20xx年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的xx大及xx大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定20xx年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確?；鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在20xx年綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)20xx年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農(nóng)村市場食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場配送體系，倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對接”以及農(nóng)村食品安全示范店，推進主副食品品牌產(chǎn)品進農(nóng)村。加強農(nóng)村會所自辦酒席管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現(xiàn)場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。
6、食品攤販專項整治。在20xx年排摸的基礎(chǔ)上,根據(jù)實際情況適量新增部分食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對劃定區(qū)域(點)和固定時段內(nèi)的食品攤販的銷售食品和餐飲服務(wù)活動實施指導(dǎo)和監(jiān)督管理;鎮(zhèn)市容管理部門對食品攤販臨時經(jīng)營區(qū)域(點)的餐廚垃圾回收處理、市容環(huán)境衛(wèi)生實施監(jiān)督管理;鎮(zhèn)城管中隊對劃定區(qū)域(點)和固定時段以外，占用道路及其他公共場所設(shè)攤經(jīng)營食品、影響市容環(huán)境衛(wèi)生的行為依法查處;各村、社區(qū)落實食品攤販信息登記并及時通報市場監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)等部門，并協(xié)助相關(guān)部門做好整治工作。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)社發(fā)辦、新翔公司、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū))。
7、學(xué)校及周邊食品安全專項整治。加強學(xué)校校園及周邊食品安全綜合監(jiān)管，建立由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)等多部門共同參與的學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理機制，加強校園周邊食品攤販的整頓力度。將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，實行食品安全校長負(fù)責(zé)制。落實學(xué)校主體管理責(zé)任。加強學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，貫徹春、秋兩季開學(xué)前食堂專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
8、產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入專項整治。嚴(yán)格落實食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管，加強批發(fā)市場、集貿(mào)市場和超市賣場管理，將蔬菜準(zhǔn)出準(zhǔn)入工作進一步擴展到超市、賣場，落實食品安全快檢制度，并將檢測數(shù)據(jù)及時上傳。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心繼續(xù)加強蔬菜檢測點的檢查和考核，進一步規(guī)范蔬菜檢測準(zhǔn)出工作，確保蔬菜質(zhì)量安全;鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對集貿(mào)市場、超市賣場準(zhǔn)入關(guān)的檢查，確保入市食用農(nóng)產(chǎn)品能溯源，同時要對快速檢測工作開展指導(dǎo)和檢查。各標(biāo)準(zhǔn)化菜場以標(biāo)準(zhǔn)化快檢室創(chuàng)建為契機，加強檢驗檢測覆蓋范圍，提高檢測質(zhì)量，及時向市民公示檢測結(jié)果。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
9、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范專項檢查。加強對藥品零售企業(yè)監(jiān)督管理，組織各市場監(jiān)管所gsp認(rèn)證檢查員及監(jiān)督檢查員，通過交叉檢查、飛行檢查等方式開展專項整治，重點對藥品購銷渠道、銷售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑以及執(zhí)業(yè)藥師在崗等情況開展檢查。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
10、植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營專項整治。結(jié)合轄區(qū)特點，在日常監(jiān)管基礎(chǔ)上組織開展高風(fēng)險的植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專項整治。以及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品隱患，排除行業(yè)風(fēng)險為目的，以質(zhì)量體系的規(guī)范性和追溯性為重點，嚴(yán)查產(chǎn)品出廠檢測不完善、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、購銷渠道不正規(guī)、驗收出貨記錄不完備、無法追溯等行為，加強懲戒，促進行業(yè)整體水平提升。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(四)依托科技提升效率,強化食藥科學(xué)監(jiān)管。
1、提升食品藥品專業(yè)檢測能力。完善全鎮(zhèn)食品安全檢驗檢測體系建設(shè)，提高針對性，擴大覆蓋面，逐步形成風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢“四位一體”的食品安全檢測體系。進一步推動基層食品安全檢驗檢測常規(guī)化運作，使抽檢快檢成為日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題的強有力手段。鼓勵和扶持大型企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室，督促企業(yè)自檢自律。完善檢驗結(jié)果通報，推進食品檢驗信息和結(jié)果共享。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)計辦)。
2、推進食品藥品信息化建設(shè)。落實食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管地圖建設(shè)，配合區(qū)市場監(jiān)管局建立起食品安全網(wǎng)格化電子監(jiān)管地圖，實時更新監(jiān)管數(shù)據(jù)，將無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品攤販違法經(jīng)營、餐飲油煙污染、餐廚廢棄油脂非法處置、保健食品制假售假五項事件納入網(wǎng)格化巡查內(nèi)容，進行嚴(yán)格排查和動態(tài)跟蹤，發(fā)揮科技化監(jiān)管作用，切實提高工作實效。深化視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)。繼續(xù)開展食品重點和高風(fēng)險生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)視頻監(jiān)控三年規(guī)劃，20xx年計劃完成9家。推進遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管方式的規(guī)范化和常態(tài)化，完善相關(guān)制度和流程，實現(xiàn)生產(chǎn)過程信息可追溯，切實發(fā)揮視頻監(jiān)控在發(fā)現(xiàn)食品安全隱患中的突出作用。普及移動執(zhí)法建設(shè)。完善一線監(jiān)督執(zhí)法裝備的配置與應(yīng)用，通過食品藥品移動執(zhí)法裝備的運用，實現(xiàn)gps實時定位、監(jiān)督檢查記錄、現(xiàn)場取證和文書的規(guī)范制作。加快全鎮(zhèn)集貿(mào)市場遠(yuǎn)程電子監(jiān)控建設(shè)，深入推行電子臺賬的普及應(yīng)用，動態(tài)掌握集貿(mào)市場食品安全情況。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)食藥安辦)。
(五)加強企業(yè)主體責(zé)任，完善誠信信用體系。
1、建立完善企業(yè)管理制度。規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，在食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市和批發(fā)市場、連鎖經(jīng)營、中央廚房、集體用餐配送、大型餐飲等重點行業(yè)建立質(zhì)量授權(quán)人制度以及原料供應(yīng)商社會公示制度;嚴(yán)格落實信息溝通和匯報制度，規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位需定期將責(zé)任履職情況向監(jiān)管部門進行匯報，每年不少于2次;建立健全并嚴(yán)格落實責(zé)任管理、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、出廠檢驗、產(chǎn)品追溯召回、員工健康、培訓(xùn)教育等制度，不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴(yán)格落實集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者因未履行相應(yīng)義務(wù)而發(fā)生食品安全事故的連帶責(zé)任。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、加強企業(yè)追溯管理體系建設(shè)。進一步貫徹落實《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，對糧食及制品、畜類及制品、禽類、蔬菜、豆制品、乳類、食用油、水產(chǎn)品和酒類等九大類食品加強信息追溯管理。加強對種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案記錄的檢查;加強集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市賣場肉類蔬菜流通安全信息追溯系統(tǒng)運行監(jiān)管，確保系統(tǒng)正常運行維護;加大對連鎖餐飲、集體用餐配送單位食品追溯信息公開工作力度，做到信息可追溯。列入追溯管理品種目錄的相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做到向食品安全信息追溯平臺上傳追溯信息的比例達到95%以上，同時完善企業(yè)食品安全應(yīng)急管理機制，及時發(fā)現(xiàn)問題食品，及時召回問題食品，應(yīng)召回食品召回率達到100%。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、推進食品安全責(zé)任保險制度。進一步拓展保險覆蓋面，加大食品安全責(zé)任險在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的普及程度，尤其提高在嬰幼兒食品、食用油、肉制品、乳制品等食品生產(chǎn)者及批發(fā)市場、連鎖超市總部、大型餐飲、農(nóng)村自辦酒席、集體用餐配送單位、中央廚房等高風(fēng)險品種和單位的投保覆蓋率，有效利用商業(yè)保險降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的食品安全風(fēng)險。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
4、加強從業(yè)人員管理及培訓(xùn)考核。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持健康證上崗，重點單位關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員須持健康證和培訓(xùn)上崗證“雙證”上崗。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時，并取得培訓(xùn)合格證明。規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)置食品安全管理機構(gòu),明確食品安全負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
5、建設(shè)“誠信企業(yè)”、“守信超市”和“放心餐廳”。根據(jù)市食藥安辦和市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，在生產(chǎn)領(lǐng)域推動“誠信企業(yè)”、“質(zhì)量提升示范點”、“上海市著名商標(biāo)”建設(shè)，流通領(lǐng)域開展“守信超市”、“標(biāo)準(zhǔn)化菜場”升級建設(shè)，餐飲領(lǐng)域開展“放心餐廳”、“放心食堂”建設(shè)。通過對高品質(zhì)食品安全企業(yè)的正面宣傳，樹立“守法收益”的良好導(dǎo)向。同時，有效利用“黑名單”制度，對生產(chǎn)經(jīng)營過程中有違法行為的單位，及時向社會進行公示曝光，增強監(jiān)管頻次，體現(xiàn)“違法受懲”的執(zhí)法理念。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
6、推廣明廚亮灶工程。繼續(xù)在大中型餐飲、旅游景區(qū)、重點商圈中推行餐飲單位明廚亮灶工程,加大宣傳力度。通過將后廚重點加工單元操作過程以矮墻、透明玻璃或視頻方式呈現(xiàn)給廣大市民，增強企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識，加強普通群眾對食品安全監(jiān)管的參與程度，倒逼企業(yè)進一步加強自身管理，提升食品安全水平。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(六)社會各方廣泛參與，共創(chuàng)轄區(qū)食藥安全。
1、強化社會監(jiān)督渠道。加強“12345”市民服務(wù)熱線和“12331”食品藥品安全投訴熱線對食品安全投訴舉報的處置和分析。推行首接和督查督辦責(zé)任制，建立食品藥品投訴舉報24小時不間斷工作制度，明確投訴舉報核查回復(fù)及時率100%工作要求，確保辦結(jié)時限和市民滿意率。完善舉報獎勵和舉報人保護制度，探索網(wǎng)絡(luò)等新型舉報方式，進一步拓寬投訴舉報途徑。完善與食品安全職業(yè)舉報人溝通交流機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
2、引導(dǎo)第三方加入食品安全監(jiān)督。繼續(xù)深入推進并豐富完善市民巡訪、市民評議等活動，邀請人大代表、食品安全監(jiān)管志愿者、媒體記者、消費者代表等社會各界廣泛參與食品及食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)管。培養(yǎng)壯大由志愿者、行風(fēng)監(jiān)督員、社會公眾等組成的第三方監(jiān)管隊伍，全力構(gòu)建政府、企業(yè)、市場、消費者“四位一體”的食品安全社會共治格局。(責(zé)任單位：各成員單位)。
3、全面開展科普宣教活動。將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育。結(jié)合食品藥品安全宣傳月、家庭小藥箱等專題宣傳活動，開展多種形式的食品藥品安全科普宣教和食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳。做到每月食品藥品安全科普宣傳教育活動不少于2場;活動社區(qū)覆蓋率60%以上;在當(dāng)?shù)刂髁餍侣劽襟w開設(shè)食品藥品安全知識科普專欄，當(dāng)?shù)仉娨暸_播放食品藥品安全公益廣告平均每周不少于l次;中小學(xué)生食品藥品安全知識課程培訓(xùn)每周不少于1個課時。通過多種方式不斷增強公眾對建設(shè)市民滿意的食品安全城市、國家食品安全示范城市、上海市食品安全城區(qū)的關(guān)心和支持力度，提高市民的食品安全的安全感和滿意度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
4、健全食藥信息發(fā)布機制。加強食品藥品安全風(fēng)險交流，通過公眾平臺發(fā)布食品藥品安全預(yù)警信息，增強社會公眾認(rèn)知能力，科學(xué)防范食品藥品安全風(fēng)險。廣泛應(yīng)用新媒體在內(nèi)的多種媒介，使公眾及時獲知時效性強、內(nèi)容豐富的食品藥品安全信息，培養(yǎng)公眾對食品藥品安全的關(guān)注度，提高食品藥品安全知識知效率水平。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(七)及時處置突發(fā)事件，強化應(yīng)急管理能力。
1、加強食品藥品安全應(yīng)急管理。建立健全食品藥品安全應(yīng)急體系，制定食品藥品安全。
應(yīng)急預(yù)案。
編制應(yīng)急操作手冊;加強應(yīng)急隊伍建設(shè)。每年至少開展一次食品藥品應(yīng)急處置培訓(xùn)每兩年至少開展一次食品安全應(yīng)急演練。完善應(yīng)急裝備物資嚴(yán)格事故信息報送提高事故防范和應(yīng)急處置能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各成員單位)。
2、加強輿情監(jiān)測工作。完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報;進一步完善新聞發(fā)言人制度，加強信息發(fā)布前的相互溝通，確保信息的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和及時性，重大食品安全信息統(tǒng)一歸口發(fā)布。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、各成員單位)。
(一)進一步健全食藥安全監(jiān)管保障機制。
建立工作經(jīng)費的投入保障機制，落實食品藥品各項工作經(jīng)費并納入財政預(yù)算，在人員配備、經(jīng)費、辦公用房、設(shè)施設(shè)備上予以保障，按要求配備食品安全檢查員;推進鎮(zhèn)市場監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，統(tǒng)一監(jiān)管機構(gòu)執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)和裝備配置，進一步深化網(wǎng)格化管理，優(yōu)化人員、結(jié)構(gòu)配置。繼續(xù)推進移動執(zhí)法實施，落實電子化監(jiān)管要求，保障食品安全工作高效開展。
(二)進一步加強食品藥品隊伍能力建設(shè)。
一是加強監(jiān)管人員培訓(xùn)。組織對執(zhí)法人員開展新《食品安全法》及日常監(jiān)管實務(wù)培訓(xùn)，提高一線監(jiān)管人員的執(zhí)法水平;由區(qū)、鎮(zhèn)兩級食藥安辦組織對村、社區(qū)“一站三員”和志愿者進行隱患排查、信息上報等協(xié)助執(zhí)法能力培訓(xùn)。二是加強食品相關(guān)從業(yè)人員培訓(xùn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全基礎(chǔ)知識和法律法規(guī)集中培訓(xùn)不少于60小時。
(三)進一步加強食藥違法行為打擊力度。
全面貫徹落實《關(guān)于進一步加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合工作若干問題的意見》，完善并推進食品安全違法犯罪行刑銜接聯(lián)席會議制度，完善案件移送標(biāo)準(zhǔn)和流程，落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。嚴(yán)格按照“四個到位”的工作要求，開展食品安全案件查處工作。從嚴(yán)查處食品安全違法行為，加強行政與司法部門的對接，借助公安部門的刑偵力量，線索共享雙向交流，加大行刑銜接力度。
(四)進一步加強責(zé)任追究制度。
1、開展績效考核。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室積極發(fā)揮督查督辦作用，對鎮(zhèn)食品藥品安全委員會各成員單位的食品藥品安全工作開展績效考核，進一步落實食品藥品安全各項責(zé)任。
2、加強責(zé)任追究。各職能部門要按照上級要求履行職責(zé)，落實工作責(zé)任，并根據(jù)上級的有關(guān)要求，制定部門內(nèi)部責(zé)任追究辦法并組織督查。對失職、瀆職、造成嚴(yán)重影響的行為，根據(jù)《中華人民共和國行政監(jiān)察法》的相關(guān)規(guī)定，實施問責(zé)。
20xx年1月。
食品藥品安全工作方案篇七
各股室、稽查執(zhí)法大隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所：
2016。
〕
26。
2017。
年食品安全抽檢監(jiān)測工作方案的通知》（防區(qū)食藥監(jiān)發(fā)〔。
2017。
〕
12。
號）工作部署，為建立健全我區(qū)食品藥品快速檢測體系，強化技術(shù)支持作用，提高我區(qū)食品安全監(jiān)管水平，現(xiàn)制定我區(qū)食品安全快速檢測推進方案如下：
根據(jù)自治區(qū)、市食品安全快速檢測工作部署及創(chuàng)建食品安全城市的考核要求，實現(xiàn)全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）擁有食品安全快速檢測室及設(shè)備開展食品快檢工作，切實抓好食品安全監(jiān)管工作。
區(qū)內(nèi)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所建立一個快檢室。（此項納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全年度考核項目）。
1
空間面積。建設(shè)獨立面積適宜的檢測室，劃分檢測區(qū)和辦公區(qū)，并有明顯的標(biāo)識。
2
設(shè)施布局。檢測室分區(qū)合理，辦公區(qū)配備冰箱電腦辦公桌文件柜；檢測區(qū)配備防火防水防腐蝕耐熱及易清洗的快速檢測實驗臺清洗水槽檢測設(shè)備儀器等設(shè)施，檢測設(shè)備用電鋪設(shè)專用線路，不與照明共用電路，并設(shè)置電源總開關(guān)。
3
環(huán)境衛(wèi)生。保證良好的照明和通風(fēng)設(shè)備，保持工作臺地面的衛(wèi)生。溫濕度應(yīng)當(dāng)滿足快速檢測工作要求，防止交叉感染，保證檢測人員身體健康。
4
檢測設(shè)備。結(jié)合自身特點，配置與市場類型相符合的檢測設(shè)備和輔助設(shè)備。檢測設(shè)備按要求保管，并定期維護。食品安全檢測試劑符合儲存條件，且在保質(zhì)期內(nèi)。
檢測室應(yīng)制定相關(guān)管理制度，并上墻公示。指定快速檢測管理人員。
重點開展蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品中的甲醛、雙氧水、米面中的吊白塊、白酒中的甲醇、干果干菜中的二氧化硫、腌臘制品忠的亞硝酸鹽、食用油的酸價、過氧化值等檢測項目。
按照職責(zé)分工由稽查執(zhí)法大隊組織并培訓(xùn)快速檢測操作人員，各基層食藥監(jiān)所制定食品快速檢測各項規(guī)章制度、設(shè)置檢驗場所和熟悉測試試劑和器皿，開展快速檢測大比武
各基層食藥監(jiān)所根據(jù)下達的快速檢測任務(wù)開展快速檢測工作，利用食品安全快速檢測箱側(cè)重于轄區(qū)內(nèi)食品流通領(lǐng)域食品的檢測。
稽查執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)匯總各所上報的快速檢測情況，并負(fù)責(zé)對各基層所落實食品安全快速檢測工作開展檢查，對開展食品快速檢測工作進行總結(jié)評比。
：負(fù)責(zé)全區(qū)食品快檢工作的組織管理工作。制定檢測使用管理制度；制定本轄區(qū)食品快速檢測年度計劃，并下達快速檢測任務(wù)；組織開展培訓(xùn)工作；匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所上報的快速檢測數(shù)據(jù)，實行季度、年度報告；申領(lǐng)食品快速檢測所需耗材；統(tǒng)籌指導(dǎo)并督辦食品快速檢測工作，依法做出相應(yīng)處理情況。
：保管使用好配發(fā)的便攜式食品快速檢測箱及檢測用品；制定檢測箱使用制度及工作計劃，按計劃開展檢測工作，并做好詳細(xì)的記錄臺賬，并依據(jù)檢測結(jié)果，按照管理權(quán)限依法做出相應(yīng)處理。
：熟悉快速檢測工作規(guī)程，正確掌握儀器設(shè)備的使用方案和保養(yǎng)知識，做到能夠安全、規(guī)范操作；認(rèn)真執(zhí)行快速檢測工作任務(wù)，確保檢測結(jié)果真實準(zhǔn)確，未經(jīng)同意不得向他人透露檢測結(jié)果；隨時掌握儀器設(shè)備和試劑耗材使用情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。
（一）《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定：
“縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。對抽查檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照本法第八十七條的規(guī)定進行檢驗。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)?！睂Πl(fā)現(xiàn)快速檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，及時報告稽查執(zhí)法大隊，組織人員進行抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗，并對可能存在問題的食品就地封存，待檢驗結(jié)果出來后再進行處置。
（二）要保證快速檢測設(shè)備正常進行，努力提高快速檢測設(shè)備的運行效率，堅持每月使用次數(shù)以及每次檢測品種根據(jù)及劃完成（可以根據(jù)實際情況調(diào)整）。
食品藥品安全工作方案篇八
為加強轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管工作，消除轄區(qū)內(nèi)食品藥品質(zhì)量安全隱患，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾食品藥品安全，uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方黨委、政府的支持下，積極應(yīng)對食品藥品各類安全整治，以直接關(guān)系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點，奮力開拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面?，F(xiàn)將我所xxxx年度上半年和下半年工作計劃匯報如下：
一、主要成效：截至xxxx年x月xx日，共出動執(zhí)法人員xxx人次，出動執(zhí)法車輛xx臺次，檢查各類餐飲服務(wù)單位共xx家次，食品流通經(jīng)營單位xx家次，藥品經(jīng)營單位共xx間次，醫(yī)療機構(gòu)（含衛(wèi)生站）共xx家次，化妝品經(jīng)營單位共x間次。清查食品藥品市場x戶次，處理投訴舉報x宗（食品類x宗，藥品類x宗，化妝品x宗），查處各類案件xx宗，其中食品類xx宗、藥品類x宗、化妝品x宗、醫(yī)療器械x宗，已經(jīng)結(jié)案的xx宗。共查獲、收繳各類食品藥品、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬元；發(fā)出責(zé)令限期改正通知x份。罰沒款萬元。目前，轄區(qū)內(nèi)食品藥品問題已得到有效遏制，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
二、進一步完善監(jiān)管工作架構(gòu)。
1
四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。第。
五、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的監(jiān)管新態(tài)勢。
三、經(jīng)驗體會：半年以來，我們積極探索，創(chuàng)造性地貫徹好上級的各項任務(wù)與分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實踐中。
（一）將監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，半年以來，共出動執(zhí)法人數(shù)xxx人次，檢查各類食品藥品監(jiān)管單位xxx個。
（二）建立整體聯(lián)動機制，實現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過與公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門的有機協(xié)調(diào)，實現(xiàn)了執(zhí)法機構(gòu)的整體聯(lián)動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應(yīng)快速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。
（三）盡心盡力，實事求是地抓好各類監(jiān)管工作，不盲目追求功績。工作人員本著監(jiān)管作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設(shè)法打擊食品藥品違法行為。
（四）開展各類專項整治行動情況：一是全面開展了醫(yī)療器械“五整治”專項行動，截至x月xx日，我所共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)xx間，藥品零售企業(yè)x間，立案x宗，其中涉嫌非法渠道購進醫(yī)療器械x宗，涉嫌無證經(jīng)營醫(yī)療器械x宗，涉案貨值元，罰沒入庫金額萬元，二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動。切實加強日常監(jiān)管，扎實開展保健食品安全專項整治，共查保健食品經(jīng)營單位x家，出動車輛x車次，出動執(zhí)法人員xx人次。目前暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為。
四、存在問題：半年以來，我所雖然做了許多工作，取得一定成績，但與上級的要求還存在著一定差距，主要還存在以下幾方面問題：一是案件類型少，群眾舉報線索較少。二是執(zhí)法人員少，出現(xiàn)既是監(jiān)管一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務(wù)重。加之，車輛、通訊、辦公設(shè)備落后，嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
五、成因分析：一方面，違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導(dǎo)致案件進一步深挖受阻。另一方面，執(zhí)法人員技術(shù)監(jiān)測手段較為落后，未能及時采取行動應(yīng)對違法行為。
六、下半年工作計劃：一是強化網(wǎng)格監(jiān)管，構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是強化日常監(jiān)管，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制。三是強化教育培訓(xùn)，提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經(jīng)營者守法意識。四是強化執(zhí)法辦案，消除食品安全隱患。五是完善部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力。六是爭取政府支持，盡快完善基層所各項設(shè)備設(shè)施建設(shè)，健全經(jīng)費保障體系。
七、下半年具體工作措施：一是加大對偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度，對食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進誠信體系建設(shè)，建立誠信檔案。三是加強監(jiān)管信息管理。四是定期開展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓(xùn)。五是完善應(yīng)急預(yù)警機制，健全社會監(jiān)督舉報體系，進一步完善農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，堅持群防群控，及時評估預(yù)警，對食品藥品安全事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
總之，我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
食品藥品安全工作方案篇九
按照全省食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作會議總體工作部署要求，我們結(jié)合自身實際，認(rèn)真研究謀劃全年工作，形成了年度工作要點，制發(fā)了工作目標(biāo)任務(wù)分解表，并以責(zé)任狀的形式落實到相關(guān)單位(部門)和職能科室。一是通過召開全市食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作年會，市政府與鎮(zhèn)(辦)政府和相關(guān)職能部門簽定了食品醫(yī)院藥品安全責(zé)任狀。二是鎮(zhèn)(辦)政府、職能部門與相關(guān)企業(yè)和村組簽定了食品醫(yī)院藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任，真正做到了有領(lǐng)導(dǎo)分管，有工作專班，有工作目標(biāo)，有考核辦法。三是細(xì)化工作任務(wù)，把全年監(jiān)管任務(wù)和反腐倡廉工作分解到職能科室，明確了責(zé)任人和分管領(lǐng)導(dǎo)，并繼續(xù)實行責(zé)任保證金制度和考核獎懲。與此同時，按照目標(biāo)責(zé)任內(nèi)容，各科室也相應(yīng)制定了年度工作計劃和月工作安排。目前，各項工作正在有條不紊地展開。
二、精心組織，有序推進目標(biāo)任務(wù)落實。
機構(gòu)改革和職能調(diào)整在即，我局按照省政府辦、省局、市政府要求，做到人心不散，履責(zé)不斷，繼續(xù)發(fā)揮政府“抓手”作用，食品安全綜合監(jiān)管一刻也沒有放松。在市政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真組織實施《仙桃市xx年食品安全工作實施方案》，各項工作成效顯現(xiàn)。
1、圍繞“五個重點”，認(rèn)真組織開展食品安全集中清查整頓和專項整治行動，人民群眾飲食安全有了基本保障。
以深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為清理銷毀xx年問題奶粉、打擊違法生產(chǎn)(加工)銷售使用地溝油、節(jié)令食品市場、校園及周邊食品質(zhì)量安全等五大專項工作為重點，上半年集中組織了3次大規(guī)模的清查整頓行動，共檢查食品及農(nóng)資經(jīng)營店1235家次，飼料經(jīng)營戶472家次，集貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場、超市54戶次，食用油生產(chǎn)企業(yè)(包括小作坊)7家，經(jīng)營及餐飲企業(yè)1686家(經(jīng)營企業(yè)186家)，一次性筷子加工作坊2家，奶粉抽樣檢驗16批次，食用油抽樣檢驗7個品規(guī)。從檢查的情況看，我市食品市場除發(fā)現(xiàn)少量的“三無”地產(chǎn)品、家庭自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品外，沒發(fā)現(xiàn)xx年問題奶粉，沒發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，以及違法生產(chǎn)銷售使用地溝油等情況，全市食品安全總體情況良好。
2、以深化食品安全示范市創(chuàng)建為切入點，扎實推進食品安全示范區(qū)建設(shè)，進一步夯實了食品安全基礎(chǔ)。
繼續(xù)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點創(chuàng)建工作;扎實推進仙桃市仙洪試驗區(qū)食品安全示范區(qū)建設(shè)。為推動創(chuàng)建工作，市政府召開專題會議研究部署了工作，我局及工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門分工協(xié)作、分類指導(dǎo)、分片督辦，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)及示范區(qū)創(chuàng)建活動正在穩(wěn)步推進。
與此同時，我局還利用“3.15”以及食品醫(yī)院藥品安全知識下鄉(xiāng)活動，組織開展了《食品安全法》、《湖北省醫(yī)院藥品管理條例》進農(nóng)村、進社區(qū)宣傳活動。上半年，已舉辦社區(qū)宣傳咨詢活動2次，發(fā)放宣傳資料8000多份，接待4000余人次。醫(yī)院藥品安全知識進農(nóng)村活動也在緊鑼密鼓地運作中(醫(yī)院藥品安全影視宣傳進農(nóng)村因省文化廳有關(guān)部門安排疏忽，我市暫為空白，我局已在與省局辦公室協(xié)商)。
(二)把住“三大重點”，深入整頓規(guī)范醫(yī)院藥品市場秩序。
1、以查案辦案為重點，嚴(yán)厲打擊醫(yī)院藥品醫(yī)療器械市場制假、售假、使假等違法違規(guī)行為。上半年，我局組織開展了醫(yī)用氧生產(chǎn)使用、醫(yī)院制劑及醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)醫(yī)院藥品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查，共立案查處無證經(jīng)營醫(yī)療器械案件4起，立案查處醫(yī)院藥品案件155起，其中無批準(zhǔn)文號醫(yī)院制劑案件2起，用工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧案件1起，共結(jié)案152起，結(jié)案率98.1%，執(zhí)行罰沒收入33萬余元。查獲風(fēng)濕骨痛靈、哮喘靈膠囊等兩個品種假藥，貨值金額800余元。受理群眾投訴1起，核查屬實1起;受理協(xié)查轉(zhuǎn)辦案件1起，均已辦結(jié)回復(fù)，回復(fù)率100%。
同時，我局還積極開展醫(yī)院藥品快速篩查、抽樣檢驗工作。截止6月中旬，共篩查醫(yī)院藥品643批次，陽性篩出238批，已定性檢驗82批次，不合格34批次;完成醫(yī)院藥品抽樣檢驗320批次，檢出不合格醫(yī)院藥品69批次，其中國家基本藥物專項檢驗86批次，不合格2批次;完成委托檢驗114批次，不合格8批，為稽查打假提供了強有力的技術(shù)支持。
2、以規(guī)范從業(yè)行為為重點，扎實開展涉藥涉械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。
一是嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，做好醫(yī)院藥品經(jīng)營準(zhǔn)入和老企業(yè)換發(fā)證工作。上半年，新開辦4家醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)(全部在鄉(xiāng)鎮(zhèn))，核發(fā)《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》16家(其中3家為單體經(jīng)營店);換發(fā)《醫(yī)院藥品經(jīng)營(零售)許可證》9家(xx年底到期);組織gsp認(rèn)證和再認(rèn)證26家，保證了醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)“兩證”齊全，合法經(jīng)營。
食品藥品安全工作方案篇十
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，特制定xxxx年食品藥品安全工作安排如下：
以黨的十八大三中、四中全會精神為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的`根本利益。
堅持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細(xì)、抓實的原則，繼續(xù)推進食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產(chǎn)加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質(zhì)量安全意識，促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。
(一)食品安全工作目標(biāo)
1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達90%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達75%。
3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率90%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%
4、無食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為。
5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。
6、農(nóng)村群體宴席報告率達95%。
1、藥品經(jīng)營點嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》(gsp)要求規(guī)范經(jīng)營行為，藥品分類管理進一步規(guī)范，嚴(yán)格憑處方銷售處方藥。
2、醫(yī)療機構(gòu)嚴(yán)格從合法渠道進貨，并作好各種記錄。
3、藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鄉(xiāng)、村兩級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，直接向市食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例;衛(wèi)生院或藥店能自覺、認(rèn)真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)后能及時上報。
4、臨床合理用藥水平進一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。
5、藥品監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)得到進一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)的作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。
(一)食品監(jiān)督工作重點
1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
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食品藥品安全工作方案篇十一
一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定201x年度食品安全監(jiān)管。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全。
責(zé)任書。
;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。
【篇二】。
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。
一、工作目標(biāo)。
以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的xx大和xx屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建食品安全示范縣為目標(biāo),按照深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧的總體部署,嚴(yán)格落實最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)的問責(zé)的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
二、整治內(nèi)容。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及瘦肉精、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假黑窩點和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標(biāo)準(zhǔn)要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實行食品準(zhǔn)入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
【篇三】。
一、指導(dǎo)思想。
以理論、三個代表重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的十x大和十x屆x中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。
食品藥品安全工作方案篇十二
方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎大家前來參考查閱！
為切實做好-食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合李橋?qū)嶋H，特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會，下設(shè)食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項整治，加強對學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報告，及時預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)，全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè)，引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
國家食品藥品監(jiān)督管理局組織實施的食品藥品安全科普行動計劃中指出：食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)廣泛開展餐飲服務(wù)食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械方面的安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，重點覆蓋農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校等區(qū)域。根據(jù)我區(qū)創(chuàng)建全國食品藥品安全示范縣的部署安排，進一步加強食品藥品安全宣傳，增強公眾飲食用藥安全意識，為加快德安趕超發(fā)展強工興城提供安全放心的飲食用藥環(huán)境，結(jié)合我區(qū)實際情況，特制定如下方案：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極創(chuàng)建全國食品藥品安全示范區(qū)，全面落實《區(qū)20--20-食品藥品安全科普行動計劃》，通過開展食品藥品安全“三進六個一”活動，即食品藥品安全工作進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校；每個村（社區(qū)）有一名食品藥品安全信息員、每年開展一次食品藥品安全宣傳咨詢活動、有一個食品藥品安全知識宣傳欄、播出一條食品藥品安全公益廣告、組織開展一次食品藥品安全知識競賽、學(xué)校每個學(xué)期開辟一堂飲食用藥安全課。廣工作更加全面、更加協(xié)調(diào)、更加科學(xué)，走在全省全市前列，為食品藥品監(jiān)管工作順利開展?fàn)I造良好的社會氛圍。
（一）宣傳黨和政府關(guān)于食品藥品安全的方針政策泛宣傳普及食品藥品安全知識，滿足公眾日益增長的健康需求，使我區(qū)食品藥品監(jiān)管、法律法規(guī)等。
（二）宣傳我區(qū)食品放心工程和食品藥品專項整治的成效。
（四）舉辦假劣食品藥品展覽，制作展板和食品藥品真假標(biāo)本。
（五）受理群眾投訴和舉報，開通12331投訴舉報電話，解答群眾的食品藥品安全疑問，聽取廣大群眾對食品藥品監(jiān)督管理工作的意見。
（六）通過新聞媒體曝光一些制售假冒偽劣食品藥品的典型案例。
結(jié)合我區(qū)實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳方式，進行食品藥品安全宣傳教育活動。
（一）舉行食品藥品安全“三進六個一”活動啟動儀式。
（二）制作宣傳標(biāo)語并在農(nóng)村、社區(qū)和學(xué)校等人員聚集處懸掛。宣傳標(biāo)語：“謹(jǐn)慎使用抗生素”、“保證食品藥品安全共同構(gòu)建健康長城”、“群策群力加強食品安全一心一意構(gòu)建美好家庭”、“把好食品安全關(guān)健康快樂人人歡”、“選購放心食品吃出健康體魄”等，每月選擇宣傳主題口號進行一次集中宣傳，覆蓋率達到60%。
（三）食品藥品安全有機結(jié)合起來，以“食品藥品安全知識大講堂”為載體，構(gòu)建長期有效的品牌效應(yīng)。組織有關(guān)專家到農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校等地開展食品藥品安全知識講座，普及食品藥品安全知識。原則上使用國家局統(tǒng)一編寫的講座資料，也可根據(jù)實際情況有針對性地編寫講座補充資料，國家局講座資料可從活動網(wǎng)站下載。
（四）通過開設(shè)咨詢臺、專題講座、展示假劣食品藥品樣品、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳材料及科普展覽等形式，對公眾進行食品藥品安全、依法維權(quán)和科普知識教育。
（五）與學(xué)校聯(lián)合開設(shè)課堂對學(xué)生進行食品藥品安全知識教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高對食品藥品安全意識和防范能力。
（六）開展農(nóng)村、社區(qū)食品藥品安全知識宣傳教育。積極在各農(nóng)村、社區(qū)舉辦食品藥品安全知識講座，在農(nóng)村和社區(qū)開展了數(shù)字電影公益宣傳活動，即在農(nóng)村和社區(qū)放映電影前，先為觀眾播放食品藥品安全知識公寓宣傳片。2011年-2015年，每年播放場數(shù)不低于50場。
（七）舉辦食品藥品安全知識競賽。積極組織農(nóng)村、社區(qū)和學(xué)校參加國家、省、市局舉辦的各類食品藥品安全知識競賽，通過競賽，進一步豐富公眾的食品藥品安全知識。
（一）認(rèn)真組織，加強領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立“三進六個一”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。局長任組長，副局長任副組長，機關(guān)各股室主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，負(fù)責(zé)“三進六個一”活動的組織實施工作，爭取教育、廣電等相關(guān)部門的支持和配合，形成宣傳合力，促進宣傳活動順利開展。
（二）、多措并舉、務(wù)實求效。要結(jié)合當(dāng)前開展的食品藥品安全示范區(qū)創(chuàng)建、學(xué)校食堂食品安全檢查、藥品市場監(jiān)管、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等工作，針對不同的宣傳對象，采取靈活多樣的宣傳方式，提高宣傳效果；要總結(jié)以往宣傳咨詢活動經(jīng)驗，創(chuàng)新宣傳手段和內(nèi)容，切實增強宣傳吸引力，要積極爭取各新聞媒體的重視，加強新聞報道和信息報送，擴大宣傳活動社會影響，吸引社會各方面對食品藥品監(jiān)管工作的關(guān)注。
（三）、建立機制，及時總結(jié)。在20--20-期間，要根據(jù)活動開展實際情況，及時歸納總結(jié)，突出亮點，完善不足，建立長效的食品藥品安全宣傳機制。要注意收集活動過程中的相關(guān)文字、照片等資料歸類建檔，并在每年12月20日前將當(dāng)年活動情況總結(jié)報市局辦公室。
食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下：
1、切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織。
2、明確職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管責(zé)任分工。
3、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項整治活動的會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
1、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和責(zé)任追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
2、著力構(gòu)建監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
3、努力健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督能力。同時，積極發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導(dǎo)向，完善監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調(diào)動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認(rèn)真履行職責(zé)，做好各自工作，使各項措施落到實處，盡快實現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
食品藥品安全工作方案篇十三
20xx年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實相關(guān)會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作；各村也相應(yīng)成立分支機構(gòu)，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職，對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責(zé)令限期整改。
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。
與此同時，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員，進行專項檢查、指導(dǎo)、備案。
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立組織指揮機構(gòu)和職能機構(gòu)，制訂應(yīng)急預(yù)案，明確各職能機構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進行實施，由組織指揮機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應(yīng)急報告，確保應(yīng)急體系正常進行。
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應(yīng)急隊伍培訓(xùn)，進一步提高隊伍的業(yè)務(wù)水平，同時督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。
3、繼續(xù)加強對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)，力求形成長效機制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓(xùn)力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。
食品藥品安全工作方案篇十四
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的和xx屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實加強解決實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立由辦事處主任為組長，副主任為副組長，街道食安辦、經(jīng)發(fā)辦、農(nóng)辦、綜治辦、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、市場監(jiān)管所為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食安辦報告。
三、明確職責(zé)與要求。
(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同河瀝市場監(jiān)管所進行食品安全日常巡查。
(二)與各村、食品生產(chǎn)經(jīng)營加工等(小作坊)單位、中(小)學(xué)、幼托機構(gòu)簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);繼續(xù)大力推進街道食品安全監(jiān)管“四員”制度的落實，重點加強農(nóng)村自辦宴席報備工作的督導(dǎo)與管理，確保轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)食安辦與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心要定期組織轄區(qū)內(nèi)流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
四、落實信息報送。
辦事處設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，每年至少組織4次以上專項整治活動。積極開展食品安全動態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報送工作。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我街道“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
街道食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
食品藥品安全工作方案篇十五
二、從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。__x為我校專職的食品安全管理員。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人。
四、關(guān)注以下細(xì)節(jié)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。
（3）使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
（4）嚴(yán)格規(guī)范添加劑的使用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我?；静皇褂萌魏翁砑觿?BR> （5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。
（6）我校根據(jù)食藥局的反饋意見，今年暑假對學(xué)校食堂內(nèi)部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。
食品藥品安全工作方案篇一
為做好食品、藥品許可證辦理工作，根據(jù)《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》、《食品經(jīng)營管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品經(jīng)營許可證管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《省開辦藥品零售企業(yè)驗收實施標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，切實保障廣大群眾舌尖上的安全，加強食品藥品經(jīng)營許可工作的管理，堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，防范食品、藥品安全風(fēng)險，結(jié)合我縣實際，自治縣市場監(jiān)督管理局經(jīng)研究決定制定食品、藥品許可工作的實施方案。
一、進一步理順食品許可證辦理程序的責(zé)任分工。
1、授權(quán)負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、現(xiàn)場核查、審批、發(fā)證工作。
2、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、審批、發(fā)證工作。鎮(zhèn)分局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的現(xiàn)場核查工作由五個分局按轄區(qū)劃分開展工作。
3、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的食品生產(chǎn)許可證、食品小作坊生產(chǎn)加工許可證受理、審批、發(fā)證工作?，F(xiàn)場核查工作由審批辦、食品科、轄區(qū)分局共同完成此項工作。
二、進一步明確藥品經(jīng)營許可證辦理程序的責(zé)任分工。
1、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證新辦、變更的受理、現(xiàn)場核查、審批、發(fā)證工作?，F(xiàn)場核查由審批辦、藥品科、轄區(qū)分局共同完成此項工作。
2、授權(quán)藥品科負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證延續(xù)工作的`現(xiàn)場核查工作。
三、工作要求。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。嚴(yán)格履行食品、藥品許可職責(zé)，嚴(yán)格履行食品、藥品經(jīng)營許可相關(guān)文件精神，嚴(yán)格審查把關(guān)，提高現(xiàn)場核準(zhǔn)質(zhì)量。對于核查人員不按標(biāo)準(zhǔn)審核的、不認(rèn)真履行現(xiàn)場核查職責(zé)或弄虛作假的、在受理后不按時發(fā)放許可證的，造成違法違規(guī)發(fā)證，縣局將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
（二）完善方案，確保實效?？h局對審批辦、食品科、藥品科、各轄區(qū)分局的食品、藥品許可工作進行監(jiān)督管理，各科室與各分局應(yīng)相互配合，確保工作取得實效，保障食品、藥品許可工作在審批時限內(nèi)完成。
食品藥品安全工作方案篇二
根據(jù)省市食品藥品安全大檢查工作實施方案的要求，結(jié)合我縣實際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實施方案如下：
成立縣食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長、副局長和所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
7
月
15。
2014。
〕
32。
2014。
年
7
月
15。
日
-8。
月
15。
8
月
12。
2014。
年
8
月
16。
日
-9。
月
15。
日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面的現(xiàn)場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
2014。
年
9
月
16。
日
-30。
日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行通報。
食品安全領(lǐng)域：
一是開展重點領(lǐng)域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學(xué)校食堂、民工食堂、機關(guān)食堂、企業(yè)食堂以及農(nóng)村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產(chǎn)品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
“保健食品”四非專項行動，嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加、非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產(chǎn)品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負(fù)責(zé)。
醫(yī)療器械安全領(lǐng)域：
重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產(chǎn)過程（關(guān)鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設(shè)備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內(nèi)導(dǎo)管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風(fēng)險產(chǎn)品相關(guān)經(jīng)營和使用單位的監(jiān)督檢查。
藥品安全領(lǐng)域：
要從質(zhì)量控制、物料管理、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)，認(rèn)真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行藥品
gmp。
gsp。
的有關(guān)規(guī)定。
安全生產(chǎn)領(lǐng)域：
加強麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
(
藥品。
)
菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學(xué)品的管理。
要結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設(shè)立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現(xiàn)獎勵。
對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標(biāo)明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現(xiàn)問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責(zé)任、時限和預(yù)案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關(guān)信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
進一步完善隱患排查整治工作機制，建立細(xì)化到每個崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級食品藥品監(jiān)管部門報備隱患排查情況、整改結(jié)果。及時總結(jié)經(jīng)驗，制定規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促進隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
要通過一聽、二看、三查、四促的方式，深入實際、深入現(xiàn)場、深入基層、深入企業(yè)，嚴(yán)肅認(rèn)真地開展食品藥品安全大檢查活動。嚴(yán)格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”和省委省政府有關(guān)規(guī)定，輕車簡從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問題，要敢于動真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
食品藥品安全工作方案篇三
為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關(guān)于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農(nóng)村執(zhí)政基礎(chǔ)的指示精神為指導(dǎo)，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會服務(wù)管理網(wǎng)絡(luò)為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務(wù)民生為導(dǎo)向，以落實食品藥品安全服務(wù)管理責(zé)任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，加大嚴(yán)懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
成立
**
鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長張致學(xué)任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡(luò)組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關(guān)辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。同時與各村及相關(guān)職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了網(wǎng)格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。
（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）
“
152
”工作機制。即：制定一套制度（
**
鎮(zhèn)食品藥品安全隱患排查網(wǎng)格管理制度、
**
鎮(zhèn)食品藥品安全目標(biāo)考核細(xì)則、
**
鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領(lǐng)域（學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、非法生產(chǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網(wǎng)絡(luò)）。
（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）
在
7
月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在
9
10
幅，發(fā)放宣傳單不低于
2000
人次。
（三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學(xué)校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）
按照我鎮(zhèn)確定的
5
個重點監(jiān)管領(lǐng)域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.
學(xué)校及周邊。對全鎮(zhèn)
17
所中、小學(xué)、幼兒園的食堂進行嚴(yán)格監(jiān)管，并在開學(xué)前對照學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格梳理存在的問題和隱患，同時對其內(nèi)部超市、食品餐飲經(jīng)營門店進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促其及時整改。同時聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊對學(xué)校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴(yán)厲打擊流動非法經(jīng)營小攤販。
2.
食品生產(chǎn)企業(yè)。對全鎮(zhèn)
12
家證照齊全的食品生產(chǎn)企業(yè)實行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
3.
非法生產(chǎn)小作坊。根據(jù)各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴(yán)厲打擊全鎮(zhèn)范圍內(nèi)出現(xiàn)的非法食品生產(chǎn)加工小作坊，堅決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進行回查。
4.
1
名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行專項整治。
5.
餐飲服務(wù)單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴(yán)格要求各餐飲店按照許可經(jīng)營范圍進行食品售賣，嚴(yán)格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
（四）網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管無縫化
“觸角”。實現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標(biāo)。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任
各村（社區(qū)）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內(nèi)容，實化細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確完成時限和考核指標(biāo)，推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責(zé)任落實到人，確保工作任務(wù)的圓滿完成。
（二）突出重點，務(wù)求取得實效
“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結(jié)合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
（三）加強宣傳，充分展示整治工作成效
充分利用學(xué)校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
食品藥品安全工作方案篇四
年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
一、總體要求和工作目標(biāo)。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
二、主要工作。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確保基層食藥工作不脫節(jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)2017年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農(nóng)村市場食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場配送體系，倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對接”以及農(nóng)村食品安全示范店，推進主副食品品牌產(chǎn)品進農(nóng)村。加強農(nóng)村會所自辦酒席管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現(xiàn)場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。
食品藥品安全工作方案篇五
2017年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管。基層食品安全工作人員數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確保基層食藥工作不脫節(jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在2016年綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)2017年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
食品藥品安全工作方案篇六
食品藥品安全與廣大人民群眾的日常生活息息相關(guān)，直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心的現(xiàn)實問題。下面是關(guān)于20xx年食品藥品安全。
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為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合李橋?qū)嶋H，特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會，下設(shè)食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項整治，加強對學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報告，及時預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)，全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè)，引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
20xx年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實黨的xx大及xx大三中、四中、五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標(biāo)準(zhǔn)》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定20xx年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
總體要求：進一步落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求，堅持問題導(dǎo)向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負(fù)總責(zé)、落實企業(yè)第一責(zé)任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo)，堅持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
工作目標(biāo)：食品安全風(fēng)險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時;食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時;藥品不良反應(yīng)報告數(shù)量不低于上一年度報告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報告數(shù)量不低于百萬人口150份。
(一)落實各級監(jiān)管責(zé)任，完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
1、推進食品安全屬地責(zé)任落實。進一步落實食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、推進食品安全監(jiān)管責(zé)任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數(shù)占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網(wǎng)絡(luò)隊伍建設(shè)，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調(diào)整，加強培訓(xùn)指導(dǎo)，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確?；鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對藥品安全風(fēng)險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現(xiàn)、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度。落實進滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內(nèi)臟實行預(yù)包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、加強食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風(fēng)險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設(shè)，推進重點單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管，逐步實現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、加強食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、加強藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ)，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風(fēng)險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作，推進豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產(chǎn)品的違法行為。加強道口檢查，防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項整治。加強網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全主體責(zé)任。加強監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在20xx年綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現(xiàn)20xx年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯(lián)合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應(yīng)的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農(nóng)村市場食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場配送體系，倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對接”以及農(nóng)村食品安全示范店，推進主副食品品牌產(chǎn)品進農(nóng)村。加強農(nóng)村會所自辦酒席管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現(xiàn)場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。
6、食品攤販專項整治。在20xx年排摸的基礎(chǔ)上,根據(jù)實際情況適量新增部分食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對劃定區(qū)域(點)和固定時段內(nèi)的食品攤販的銷售食品和餐飲服務(wù)活動實施指導(dǎo)和監(jiān)督管理;鎮(zhèn)市容管理部門對食品攤販臨時經(jīng)營區(qū)域(點)的餐廚垃圾回收處理、市容環(huán)境衛(wèi)生實施監(jiān)督管理;鎮(zhèn)城管中隊對劃定區(qū)域(點)和固定時段以外，占用道路及其他公共場所設(shè)攤經(jīng)營食品、影響市容環(huán)境衛(wèi)生的行為依法查處;各村、社區(qū)落實食品攤販信息登記并及時通報市場監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)等部門，并協(xié)助相關(guān)部門做好整治工作。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)社發(fā)辦、新翔公司、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū))。
7、學(xué)校及周邊食品安全專項整治。加強學(xué)校校園及周邊食品安全綜合監(jiān)管，建立由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)等多部門共同參與的學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理機制，加強校園周邊食品攤販的整頓力度。將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，實行食品安全校長負(fù)責(zé)制。落實學(xué)校主體管理責(zé)任。加強學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，貫徹春、秋兩季開學(xué)前食堂專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
8、產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入專項整治。嚴(yán)格落實食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管，加強批發(fā)市場、集貿(mào)市場和超市賣場管理，將蔬菜準(zhǔn)出準(zhǔn)入工作進一步擴展到超市、賣場，落實食品安全快檢制度，并將檢測數(shù)據(jù)及時上傳。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心繼續(xù)加強蔬菜檢測點的檢查和考核，進一步規(guī)范蔬菜檢測準(zhǔn)出工作，確保蔬菜質(zhì)量安全;鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對集貿(mào)市場、超市賣場準(zhǔn)入關(guān)的檢查，確保入市食用農(nóng)產(chǎn)品能溯源，同時要對快速檢測工作開展指導(dǎo)和檢查。各標(biāo)準(zhǔn)化菜場以標(biāo)準(zhǔn)化快檢室創(chuàng)建為契機，加強檢驗檢測覆蓋范圍，提高檢測質(zhì)量，及時向市民公示檢測結(jié)果。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
9、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范專項檢查。加強對藥品零售企業(yè)監(jiān)督管理，組織各市場監(jiān)管所gsp認(rèn)證檢查員及監(jiān)督檢查員，通過交叉檢查、飛行檢查等方式開展專項整治，重點對藥品購銷渠道、銷售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑以及執(zhí)業(yè)藥師在崗等情況開展檢查。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
10、植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營專項整治。結(jié)合轄區(qū)特點，在日常監(jiān)管基礎(chǔ)上組織開展高風(fēng)險的植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專項整治。以及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品隱患，排除行業(yè)風(fēng)險為目的，以質(zhì)量體系的規(guī)范性和追溯性為重點，嚴(yán)查產(chǎn)品出廠檢測不完善、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、購銷渠道不正規(guī)、驗收出貨記錄不完備、無法追溯等行為，加強懲戒，促進行業(yè)整體水平提升。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(四)依托科技提升效率,強化食藥科學(xué)監(jiān)管。
1、提升食品藥品專業(yè)檢測能力。完善全鎮(zhèn)食品安全檢驗檢測體系建設(shè)，提高針對性，擴大覆蓋面，逐步形成風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢“四位一體”的食品安全檢測體系。進一步推動基層食品安全檢驗檢測常規(guī)化運作，使抽檢快檢成為日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題的強有力手段。鼓勵和扶持大型企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室，督促企業(yè)自檢自律。完善檢驗結(jié)果通報，推進食品檢驗信息和結(jié)果共享。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)計辦)。
2、推進食品藥品信息化建設(shè)。落實食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管地圖建設(shè)，配合區(qū)市場監(jiān)管局建立起食品安全網(wǎng)格化電子監(jiān)管地圖，實時更新監(jiān)管數(shù)據(jù)，將無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品攤販違法經(jīng)營、餐飲油煙污染、餐廚廢棄油脂非法處置、保健食品制假售假五項事件納入網(wǎng)格化巡查內(nèi)容，進行嚴(yán)格排查和動態(tài)跟蹤，發(fā)揮科技化監(jiān)管作用，切實提高工作實效。深化視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)。繼續(xù)開展食品重點和高風(fēng)險生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)視頻監(jiān)控三年規(guī)劃，20xx年計劃完成9家。推進遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管方式的規(guī)范化和常態(tài)化，完善相關(guān)制度和流程，實現(xiàn)生產(chǎn)過程信息可追溯，切實發(fā)揮視頻監(jiān)控在發(fā)現(xiàn)食品安全隱患中的突出作用。普及移動執(zhí)法建設(shè)。完善一線監(jiān)督執(zhí)法裝備的配置與應(yīng)用，通過食品藥品移動執(zhí)法裝備的運用，實現(xiàn)gps實時定位、監(jiān)督檢查記錄、現(xiàn)場取證和文書的規(guī)范制作。加快全鎮(zhèn)集貿(mào)市場遠(yuǎn)程電子監(jiān)控建設(shè)，深入推行電子臺賬的普及應(yīng)用，動態(tài)掌握集貿(mào)市場食品安全情況。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)食藥安辦)。
(五)加強企業(yè)主體責(zé)任，完善誠信信用體系。
1、建立完善企業(yè)管理制度。規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，在食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市和批發(fā)市場、連鎖經(jīng)營、中央廚房、集體用餐配送、大型餐飲等重點行業(yè)建立質(zhì)量授權(quán)人制度以及原料供應(yīng)商社會公示制度;嚴(yán)格落實信息溝通和匯報制度，規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位需定期將責(zé)任履職情況向監(jiān)管部門進行匯報，每年不少于2次;建立健全并嚴(yán)格落實責(zé)任管理、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、出廠檢驗、產(chǎn)品追溯召回、員工健康、培訓(xùn)教育等制度，不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴(yán)格落實集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者因未履行相應(yīng)義務(wù)而發(fā)生食品安全事故的連帶責(zé)任。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
2、加強企業(yè)追溯管理體系建設(shè)。進一步貫徹落實《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，對糧食及制品、畜類及制品、禽類、蔬菜、豆制品、乳類、食用油、水產(chǎn)品和酒類等九大類食品加強信息追溯管理。加強對種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案記錄的檢查;加強集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市賣場肉類蔬菜流通安全信息追溯系統(tǒng)運行監(jiān)管，確保系統(tǒng)正常運行維護;加大對連鎖餐飲、集體用餐配送單位食品追溯信息公開工作力度，做到信息可追溯。列入追溯管理品種目錄的相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做到向食品安全信息追溯平臺上傳追溯信息的比例達到95%以上，同時完善企業(yè)食品安全應(yīng)急管理機制，及時發(fā)現(xiàn)問題食品，及時召回問題食品，應(yīng)召回食品召回率達到100%。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
3、推進食品安全責(zé)任保險制度。進一步拓展保險覆蓋面，加大食品安全責(zé)任險在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的普及程度，尤其提高在嬰幼兒食品、食用油、肉制品、乳制品等食品生產(chǎn)者及批發(fā)市場、連鎖超市總部、大型餐飲、農(nóng)村自辦酒席、集體用餐配送單位、中央廚房等高風(fēng)險品種和單位的投保覆蓋率，有效利用商業(yè)保險降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的食品安全風(fēng)險。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
4、加強從業(yè)人員管理及培訓(xùn)考核。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持健康證上崗，重點單位關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員須持健康證和培訓(xùn)上崗證“雙證”上崗。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時，并取得培訓(xùn)合格證明。規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)置食品安全管理機構(gòu),明確食品安全負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
5、建設(shè)“誠信企業(yè)”、“守信超市”和“放心餐廳”。根據(jù)市食藥安辦和市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，在生產(chǎn)領(lǐng)域推動“誠信企業(yè)”、“質(zhì)量提升示范點”、“上海市著名商標(biāo)”建設(shè)，流通領(lǐng)域開展“守信超市”、“標(biāo)準(zhǔn)化菜場”升級建設(shè)，餐飲領(lǐng)域開展“放心餐廳”、“放心食堂”建設(shè)。通過對高品質(zhì)食品安全企業(yè)的正面宣傳，樹立“守法收益”的良好導(dǎo)向。同時，有效利用“黑名單”制度，對生產(chǎn)經(jīng)營過程中有違法行為的單位，及時向社會進行公示曝光，增強監(jiān)管頻次，體現(xiàn)“違法受懲”的執(zhí)法理念。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
6、推廣明廚亮灶工程。繼續(xù)在大中型餐飲、旅游景區(qū)、重點商圈中推行餐飲單位明廚亮灶工程,加大宣傳力度。通過將后廚重點加工單元操作過程以矮墻、透明玻璃或視頻方式呈現(xiàn)給廣大市民，增強企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識，加強普通群眾對食品安全監(jiān)管的參與程度，倒逼企業(yè)進一步加強自身管理，提升食品安全水平。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
(六)社會各方廣泛參與，共創(chuàng)轄區(qū)食藥安全。
1、強化社會監(jiān)督渠道。加強“12345”市民服務(wù)熱線和“12331”食品藥品安全投訴熱線對食品安全投訴舉報的處置和分析。推行首接和督查督辦責(zé)任制，建立食品藥品投訴舉報24小時不間斷工作制度，明確投訴舉報核查回復(fù)及時率100%工作要求，確保辦結(jié)時限和市民滿意率。完善舉報獎勵和舉報人保護制度，探索網(wǎng)絡(luò)等新型舉報方式，進一步拓寬投訴舉報途徑。完善與食品安全職業(yè)舉報人溝通交流機制。(責(zé)任部門：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
2、引導(dǎo)第三方加入食品安全監(jiān)督。繼續(xù)深入推進并豐富完善市民巡訪、市民評議等活動，邀請人大代表、食品安全監(jiān)管志愿者、媒體記者、消費者代表等社會各界廣泛參與食品及食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)管。培養(yǎng)壯大由志愿者、行風(fēng)監(jiān)督員、社會公眾等組成的第三方監(jiān)管隊伍，全力構(gòu)建政府、企業(yè)、市場、消費者“四位一體”的食品安全社會共治格局。(責(zé)任單位：各成員單位)。
3、全面開展科普宣教活動。將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育。結(jié)合食品藥品安全宣傳月、家庭小藥箱等專題宣傳活動，開展多種形式的食品藥品安全科普宣教和食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳。做到每月食品藥品安全科普宣傳教育活動不少于2場;活動社區(qū)覆蓋率60%以上;在當(dāng)?shù)刂髁餍侣劽襟w開設(shè)食品藥品安全知識科普專欄，當(dāng)?shù)仉娨暸_播放食品藥品安全公益廣告平均每周不少于l次;中小學(xué)生食品藥品安全知識課程培訓(xùn)每周不少于1個課時。通過多種方式不斷增強公眾對建設(shè)市民滿意的食品安全城市、國家食品安全示范城市、上海市食品安全城區(qū)的關(guān)心和支持力度，提高市民的食品安全的安全感和滿意度。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)經(jīng)濟管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
4、健全食藥信息發(fā)布機制。加強食品藥品安全風(fēng)險交流，通過公眾平臺發(fā)布食品藥品安全預(yù)警信息，增強社會公眾認(rèn)知能力，科學(xué)防范食品藥品安全風(fēng)險。廣泛應(yīng)用新媒體在內(nèi)的多種媒介，使公眾及時獲知時效性強、內(nèi)容豐富的食品藥品安全信息，培養(yǎng)公眾對食品藥品安全的關(guān)注度，提高食品藥品安全知識知效率水平。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
(七)及時處置突發(fā)事件，強化應(yīng)急管理能力。
1、加強食品藥品安全應(yīng)急管理。建立健全食品藥品安全應(yīng)急體系，制定食品藥品安全。
應(yīng)急預(yù)案。
編制應(yīng)急操作手冊;加強應(yīng)急隊伍建設(shè)。每年至少開展一次食品藥品應(yīng)急處置培訓(xùn)每兩年至少開展一次食品安全應(yīng)急演練。完善應(yīng)急裝備物資嚴(yán)格事故信息報送提高事故防范和應(yīng)急處置能力。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各成員單位)。
2、加強輿情監(jiān)測工作。完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報;進一步完善新聞發(fā)言人制度，加強信息發(fā)布前的相互溝通，確保信息的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和及時性，重大食品安全信息統(tǒng)一歸口發(fā)布。(責(zé)任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、各成員單位)。
(一)進一步健全食藥安全監(jiān)管保障機制。
建立工作經(jīng)費的投入保障機制，落實食品藥品各項工作經(jīng)費并納入財政預(yù)算，在人員配備、經(jīng)費、辦公用房、設(shè)施設(shè)備上予以保障，按要求配備食品安全檢查員;推進鎮(zhèn)市場監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，統(tǒng)一監(jiān)管機構(gòu)執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)和裝備配置，進一步深化網(wǎng)格化管理，優(yōu)化人員、結(jié)構(gòu)配置。繼續(xù)推進移動執(zhí)法實施，落實電子化監(jiān)管要求，保障食品安全工作高效開展。
(二)進一步加強食品藥品隊伍能力建設(shè)。
一是加強監(jiān)管人員培訓(xùn)。組織對執(zhí)法人員開展新《食品安全法》及日常監(jiān)管實務(wù)培訓(xùn)，提高一線監(jiān)管人員的執(zhí)法水平;由區(qū)、鎮(zhèn)兩級食藥安辦組織對村、社區(qū)“一站三員”和志愿者進行隱患排查、信息上報等協(xié)助執(zhí)法能力培訓(xùn)。二是加強食品相關(guān)從業(yè)人員培訓(xùn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全基礎(chǔ)知識和法律法規(guī)集中培訓(xùn)不少于60小時。
(三)進一步加強食藥違法行為打擊力度。
全面貫徹落實《關(guān)于進一步加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合工作若干問題的意見》，完善并推進食品安全違法犯罪行刑銜接聯(lián)席會議制度，完善案件移送標(biāo)準(zhǔn)和流程，落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。嚴(yán)格按照“四個到位”的工作要求，開展食品安全案件查處工作。從嚴(yán)查處食品安全違法行為，加強行政與司法部門的對接，借助公安部門的刑偵力量，線索共享雙向交流，加大行刑銜接力度。
(四)進一步加強責(zé)任追究制度。
1、開展績效考核。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室積極發(fā)揮督查督辦作用，對鎮(zhèn)食品藥品安全委員會各成員單位的食品藥品安全工作開展績效考核，進一步落實食品藥品安全各項責(zé)任。
2、加強責(zé)任追究。各職能部門要按照上級要求履行職責(zé)，落實工作責(zé)任，并根據(jù)上級的有關(guān)要求，制定部門內(nèi)部責(zé)任追究辦法并組織督查。對失職、瀆職、造成嚴(yán)重影響的行為，根據(jù)《中華人民共和國行政監(jiān)察法》的相關(guān)規(guī)定，實施問責(zé)。
20xx年1月。
食品藥品安全工作方案篇七
各股室、稽查執(zhí)法大隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所：
2016。
〕
26。
2017。
年食品安全抽檢監(jiān)測工作方案的通知》（防區(qū)食藥監(jiān)發(fā)〔。
2017。
〕
12。
號）工作部署，為建立健全我區(qū)食品藥品快速檢測體系，強化技術(shù)支持作用，提高我區(qū)食品安全監(jiān)管水平，現(xiàn)制定我區(qū)食品安全快速檢測推進方案如下：
根據(jù)自治區(qū)、市食品安全快速檢測工作部署及創(chuàng)建食品安全城市的考核要求，實現(xiàn)全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）擁有食品安全快速檢測室及設(shè)備開展食品快檢工作，切實抓好食品安全監(jiān)管工作。
區(qū)內(nèi)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所建立一個快檢室。（此項納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全年度考核項目）。
1
空間面積。建設(shè)獨立面積適宜的檢測室，劃分檢測區(qū)和辦公區(qū)，并有明顯的標(biāo)識。
2
設(shè)施布局。檢測室分區(qū)合理，辦公區(qū)配備冰箱電腦辦公桌文件柜；檢測區(qū)配備防火防水防腐蝕耐熱及易清洗的快速檢測實驗臺清洗水槽檢測設(shè)備儀器等設(shè)施，檢測設(shè)備用電鋪設(shè)專用線路，不與照明共用電路，并設(shè)置電源總開關(guān)。
3
環(huán)境衛(wèi)生。保證良好的照明和通風(fēng)設(shè)備，保持工作臺地面的衛(wèi)生。溫濕度應(yīng)當(dāng)滿足快速檢測工作要求，防止交叉感染，保證檢測人員身體健康。
4
檢測設(shè)備。結(jié)合自身特點，配置與市場類型相符合的檢測設(shè)備和輔助設(shè)備。檢測設(shè)備按要求保管，并定期維護。食品安全檢測試劑符合儲存條件，且在保質(zhì)期內(nèi)。
檢測室應(yīng)制定相關(guān)管理制度，并上墻公示。指定快速檢測管理人員。
重點開展蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品中的甲醛、雙氧水、米面中的吊白塊、白酒中的甲醇、干果干菜中的二氧化硫、腌臘制品忠的亞硝酸鹽、食用油的酸價、過氧化值等檢測項目。
按照職責(zé)分工由稽查執(zhí)法大隊組織并培訓(xùn)快速檢測操作人員，各基層食藥監(jiān)所制定食品快速檢測各項規(guī)章制度、設(shè)置檢驗場所和熟悉測試試劑和器皿，開展快速檢測大比武
各基層食藥監(jiān)所根據(jù)下達的快速檢測任務(wù)開展快速檢測工作，利用食品安全快速檢測箱側(cè)重于轄區(qū)內(nèi)食品流通領(lǐng)域食品的檢測。
稽查執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)匯總各所上報的快速檢測情況，并負(fù)責(zé)對各基層所落實食品安全快速檢測工作開展檢查，對開展食品快速檢測工作進行總結(jié)評比。
：負(fù)責(zé)全區(qū)食品快檢工作的組織管理工作。制定檢測使用管理制度；制定本轄區(qū)食品快速檢測年度計劃，并下達快速檢測任務(wù)；組織開展培訓(xùn)工作；匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所上報的快速檢測數(shù)據(jù)，實行季度、年度報告；申領(lǐng)食品快速檢測所需耗材；統(tǒng)籌指導(dǎo)并督辦食品快速檢測工作，依法做出相應(yīng)處理情況。
：保管使用好配發(fā)的便攜式食品快速檢測箱及檢測用品；制定檢測箱使用制度及工作計劃，按計劃開展檢測工作，并做好詳細(xì)的記錄臺賬，并依據(jù)檢測結(jié)果，按照管理權(quán)限依法做出相應(yīng)處理。
：熟悉快速檢測工作規(guī)程，正確掌握儀器設(shè)備的使用方案和保養(yǎng)知識，做到能夠安全、規(guī)范操作；認(rèn)真執(zhí)行快速檢測工作任務(wù)，確保檢測結(jié)果真實準(zhǔn)確，未經(jīng)同意不得向他人透露檢測結(jié)果；隨時掌握儀器設(shè)備和試劑耗材使用情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。
（一）《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定：
“縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。對抽查檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照本法第八十七條的規(guī)定進行檢驗。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)?！睂Πl(fā)現(xiàn)快速檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，及時報告稽查執(zhí)法大隊，組織人員進行抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗，并對可能存在問題的食品就地封存，待檢驗結(jié)果出來后再進行處置。
（二）要保證快速檢測設(shè)備正常進行，努力提高快速檢測設(shè)備的運行效率，堅持每月使用次數(shù)以及每次檢測品種根據(jù)及劃完成（可以根據(jù)實際情況調(diào)整）。
食品藥品安全工作方案篇八
為加強轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管工作，消除轄區(qū)內(nèi)食品藥品質(zhì)量安全隱患，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾食品藥品安全，uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方黨委、政府的支持下，積極應(yīng)對食品藥品各類安全整治，以直接關(guān)系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點，奮力開拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面?，F(xiàn)將我所xxxx年度上半年和下半年工作計劃匯報如下：
一、主要成效：截至xxxx年x月xx日，共出動執(zhí)法人員xxx人次，出動執(zhí)法車輛xx臺次，檢查各類餐飲服務(wù)單位共xx家次，食品流通經(jīng)營單位xx家次，藥品經(jīng)營單位共xx間次，醫(yī)療機構(gòu)（含衛(wèi)生站）共xx家次，化妝品經(jīng)營單位共x間次。清查食品藥品市場x戶次，處理投訴舉報x宗（食品類x宗，藥品類x宗，化妝品x宗），查處各類案件xx宗，其中食品類xx宗、藥品類x宗、化妝品x宗、醫(yī)療器械x宗，已經(jīng)結(jié)案的xx宗。共查獲、收繳各類食品藥品、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬元；發(fā)出責(zé)令限期改正通知x份。罰沒款萬元。目前，轄區(qū)內(nèi)食品藥品問題已得到有效遏制，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
二、進一步完善監(jiān)管工作架構(gòu)。
1
四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。第。
五、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的監(jiān)管新態(tài)勢。
三、經(jīng)驗體會：半年以來，我們積極探索，創(chuàng)造性地貫徹好上級的各項任務(wù)與分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實踐中。
（一）將監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，半年以來，共出動執(zhí)法人數(shù)xxx人次，檢查各類食品藥品監(jiān)管單位xxx個。
（二）建立整體聯(lián)動機制，實現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過與公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門的有機協(xié)調(diào)，實現(xiàn)了執(zhí)法機構(gòu)的整體聯(lián)動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應(yīng)快速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。
（三）盡心盡力，實事求是地抓好各類監(jiān)管工作，不盲目追求功績。工作人員本著監(jiān)管作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設(shè)法打擊食品藥品違法行為。
（四）開展各類專項整治行動情況：一是全面開展了醫(yī)療器械“五整治”專項行動，截至x月xx日，我所共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)xx間，藥品零售企業(yè)x間，立案x宗，其中涉嫌非法渠道購進醫(yī)療器械x宗，涉嫌無證經(jīng)營醫(yī)療器械x宗，涉案貨值元，罰沒入庫金額萬元，二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動。切實加強日常監(jiān)管，扎實開展保健食品安全專項整治，共查保健食品經(jīng)營單位x家，出動車輛x車次，出動執(zhí)法人員xx人次。目前暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為。
四、存在問題：半年以來，我所雖然做了許多工作，取得一定成績，但與上級的要求還存在著一定差距，主要還存在以下幾方面問題：一是案件類型少，群眾舉報線索較少。二是執(zhí)法人員少，出現(xiàn)既是監(jiān)管一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務(wù)重。加之，車輛、通訊、辦公設(shè)備落后，嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
五、成因分析：一方面，違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導(dǎo)致案件進一步深挖受阻。另一方面，執(zhí)法人員技術(shù)監(jiān)測手段較為落后，未能及時采取行動應(yīng)對違法行為。
六、下半年工作計劃：一是強化網(wǎng)格監(jiān)管，構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是強化日常監(jiān)管，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制。三是強化教育培訓(xùn)，提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經(jīng)營者守法意識。四是強化執(zhí)法辦案，消除食品安全隱患。五是完善部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力。六是爭取政府支持，盡快完善基層所各項設(shè)備設(shè)施建設(shè)，健全經(jīng)費保障體系。
七、下半年具體工作措施：一是加大對偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度，對食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進誠信體系建設(shè)，建立誠信檔案。三是加強監(jiān)管信息管理。四是定期開展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓(xùn)。五是完善應(yīng)急預(yù)警機制，健全社會監(jiān)督舉報體系，進一步完善農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，堅持群防群控，及時評估預(yù)警，對食品藥品安全事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
總之，我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
食品藥品安全工作方案篇九
按照全省食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作會議總體工作部署要求，我們結(jié)合自身實際，認(rèn)真研究謀劃全年工作，形成了年度工作要點，制發(fā)了工作目標(biāo)任務(wù)分解表，并以責(zé)任狀的形式落實到相關(guān)單位(部門)和職能科室。一是通過召開全市食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作年會，市政府與鎮(zhèn)(辦)政府和相關(guān)職能部門簽定了食品醫(yī)院藥品安全責(zé)任狀。二是鎮(zhèn)(辦)政府、職能部門與相關(guān)企業(yè)和村組簽定了食品醫(yī)院藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任，真正做到了有領(lǐng)導(dǎo)分管，有工作專班，有工作目標(biāo)，有考核辦法。三是細(xì)化工作任務(wù)，把全年監(jiān)管任務(wù)和反腐倡廉工作分解到職能科室，明確了責(zé)任人和分管領(lǐng)導(dǎo)，并繼續(xù)實行責(zé)任保證金制度和考核獎懲。與此同時，按照目標(biāo)責(zé)任內(nèi)容，各科室也相應(yīng)制定了年度工作計劃和月工作安排。目前，各項工作正在有條不紊地展開。
二、精心組織，有序推進目標(biāo)任務(wù)落實。
機構(gòu)改革和職能調(diào)整在即，我局按照省政府辦、省局、市政府要求，做到人心不散，履責(zé)不斷，繼續(xù)發(fā)揮政府“抓手”作用，食品安全綜合監(jiān)管一刻也沒有放松。在市政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真組織實施《仙桃市xx年食品安全工作實施方案》，各項工作成效顯現(xiàn)。
1、圍繞“五個重點”，認(rèn)真組織開展食品安全集中清查整頓和專項整治行動，人民群眾飲食安全有了基本保障。
以深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為清理銷毀xx年問題奶粉、打擊違法生產(chǎn)(加工)銷售使用地溝油、節(jié)令食品市場、校園及周邊食品質(zhì)量安全等五大專項工作為重點，上半年集中組織了3次大規(guī)模的清查整頓行動，共檢查食品及農(nóng)資經(jīng)營店1235家次，飼料經(jīng)營戶472家次，集貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場、超市54戶次，食用油生產(chǎn)企業(yè)(包括小作坊)7家，經(jīng)營及餐飲企業(yè)1686家(經(jīng)營企業(yè)186家)，一次性筷子加工作坊2家，奶粉抽樣檢驗16批次，食用油抽樣檢驗7個品規(guī)。從檢查的情況看，我市食品市場除發(fā)現(xiàn)少量的“三無”地產(chǎn)品、家庭自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品外，沒發(fā)現(xiàn)xx年問題奶粉，沒發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，以及違法生產(chǎn)銷售使用地溝油等情況，全市食品安全總體情況良好。
2、以深化食品安全示范市創(chuàng)建為切入點，扎實推進食品安全示范區(qū)建設(shè)，進一步夯實了食品安全基礎(chǔ)。
繼續(xù)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點創(chuàng)建工作;扎實推進仙桃市仙洪試驗區(qū)食品安全示范區(qū)建設(shè)。為推動創(chuàng)建工作，市政府召開專題會議研究部署了工作，我局及工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門分工協(xié)作、分類指導(dǎo)、分片督辦，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)及示范區(qū)創(chuàng)建活動正在穩(wěn)步推進。
與此同時，我局還利用“3.15”以及食品醫(yī)院藥品安全知識下鄉(xiāng)活動，組織開展了《食品安全法》、《湖北省醫(yī)院藥品管理條例》進農(nóng)村、進社區(qū)宣傳活動。上半年，已舉辦社區(qū)宣傳咨詢活動2次，發(fā)放宣傳資料8000多份，接待4000余人次。醫(yī)院藥品安全知識進農(nóng)村活動也在緊鑼密鼓地運作中(醫(yī)院藥品安全影視宣傳進農(nóng)村因省文化廳有關(guān)部門安排疏忽，我市暫為空白，我局已在與省局辦公室協(xié)商)。
(二)把住“三大重點”，深入整頓規(guī)范醫(yī)院藥品市場秩序。
1、以查案辦案為重點，嚴(yán)厲打擊醫(yī)院藥品醫(yī)療器械市場制假、售假、使假等違法違規(guī)行為。上半年，我局組織開展了醫(yī)用氧生產(chǎn)使用、醫(yī)院制劑及醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)醫(yī)院藥品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查，共立案查處無證經(jīng)營醫(yī)療器械案件4起，立案查處醫(yī)院藥品案件155起，其中無批準(zhǔn)文號醫(yī)院制劑案件2起，用工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧案件1起，共結(jié)案152起，結(jié)案率98.1%，執(zhí)行罰沒收入33萬余元。查獲風(fēng)濕骨痛靈、哮喘靈膠囊等兩個品種假藥，貨值金額800余元。受理群眾投訴1起，核查屬實1起;受理協(xié)查轉(zhuǎn)辦案件1起，均已辦結(jié)回復(fù)，回復(fù)率100%。
同時，我局還積極開展醫(yī)院藥品快速篩查、抽樣檢驗工作。截止6月中旬，共篩查醫(yī)院藥品643批次，陽性篩出238批，已定性檢驗82批次，不合格34批次;完成醫(yī)院藥品抽樣檢驗320批次，檢出不合格醫(yī)院藥品69批次，其中國家基本藥物專項檢驗86批次，不合格2批次;完成委托檢驗114批次，不合格8批，為稽查打假提供了強有力的技術(shù)支持。
2、以規(guī)范從業(yè)行為為重點，扎實開展涉藥涉械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。
一是嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，做好醫(yī)院藥品經(jīng)營準(zhǔn)入和老企業(yè)換發(fā)證工作。上半年，新開辦4家醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)(全部在鄉(xiāng)鎮(zhèn))，核發(fā)《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》16家(其中3家為單體經(jīng)營店);換發(fā)《醫(yī)院藥品經(jīng)營(零售)許可證》9家(xx年底到期);組織gsp認(rèn)證和再認(rèn)證26家，保證了醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)“兩證”齊全，合法經(jīng)營。
食品藥品安全工作方案篇十
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，特制定xxxx年食品藥品安全工作安排如下：
以黨的十八大三中、四中全會精神為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的`根本利益。
堅持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細(xì)、抓實的原則，繼續(xù)推進食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產(chǎn)加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質(zhì)量安全意識，促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。
(一)食品安全工作目標(biāo)
1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達90%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達75%。
3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率90%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%
4、無食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為。
5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。
6、農(nóng)村群體宴席報告率達95%。
1、藥品經(jīng)營點嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》(gsp)要求規(guī)范經(jīng)營行為，藥品分類管理進一步規(guī)范，嚴(yán)格憑處方銷售處方藥。
2、醫(yī)療機構(gòu)嚴(yán)格從合法渠道進貨，并作好各種記錄。
3、藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鄉(xiāng)、村兩級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，直接向市食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例;衛(wèi)生院或藥店能自覺、認(rèn)真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)后能及時上報。
4、臨床合理用藥水平進一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。
5、藥品監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)得到進一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)的作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。
(一)食品監(jiān)督工作重點
1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
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食品藥品安全工作方案篇十一
一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定201x年度食品安全監(jiān)管。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全。
責(zé)任書。
;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。
【篇二】。
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。
一、工作目標(biāo)。
以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的xx大和xx屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建食品安全示范縣為目標(biāo),按照深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧的總體部署,嚴(yán)格落實最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)的問責(zé)的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
二、整治內(nèi)容。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及瘦肉精、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假黑窩點和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標(biāo)準(zhǔn)要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實行食品準(zhǔn)入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
【篇三】。
一、指導(dǎo)思想。
以理論、三個代表重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的十x大和十x屆x中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。
食品藥品安全工作方案篇十二
方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎大家前來參考查閱！
為切實做好-食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合李橋?qū)嶋H，特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會，下設(shè)食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
(一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項整治，加強對學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
(二)實施村聘請協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報告，及時預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
(三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)，全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。
(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè)，引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
國家食品藥品監(jiān)督管理局組織實施的食品藥品安全科普行動計劃中指出：食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)廣泛開展餐飲服務(wù)食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械方面的安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，重點覆蓋農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校等區(qū)域。根據(jù)我區(qū)創(chuàng)建全國食品藥品安全示范縣的部署安排，進一步加強食品藥品安全宣傳，增強公眾飲食用藥安全意識，為加快德安趕超發(fā)展強工興城提供安全放心的飲食用藥環(huán)境，結(jié)合我區(qū)實際情況，特制定如下方案：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極創(chuàng)建全國食品藥品安全示范區(qū)，全面落實《區(qū)20--20-食品藥品安全科普行動計劃》，通過開展食品藥品安全“三進六個一”活動，即食品藥品安全工作進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校；每個村（社區(qū)）有一名食品藥品安全信息員、每年開展一次食品藥品安全宣傳咨詢活動、有一個食品藥品安全知識宣傳欄、播出一條食品藥品安全公益廣告、組織開展一次食品藥品安全知識競賽、學(xué)校每個學(xué)期開辟一堂飲食用藥安全課。廣工作更加全面、更加協(xié)調(diào)、更加科學(xué)，走在全省全市前列，為食品藥品監(jiān)管工作順利開展?fàn)I造良好的社會氛圍。
（一）宣傳黨和政府關(guān)于食品藥品安全的方針政策泛宣傳普及食品藥品安全知識，滿足公眾日益增長的健康需求，使我區(qū)食品藥品監(jiān)管、法律法規(guī)等。
（二）宣傳我區(qū)食品放心工程和食品藥品專項整治的成效。
（四）舉辦假劣食品藥品展覽，制作展板和食品藥品真假標(biāo)本。
（五）受理群眾投訴和舉報，開通12331投訴舉報電話，解答群眾的食品藥品安全疑問，聽取廣大群眾對食品藥品監(jiān)督管理工作的意見。
（六）通過新聞媒體曝光一些制售假冒偽劣食品藥品的典型案例。
結(jié)合我區(qū)實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳方式，進行食品藥品安全宣傳教育活動。
（一）舉行食品藥品安全“三進六個一”活動啟動儀式。
（二）制作宣傳標(biāo)語并在農(nóng)村、社區(qū)和學(xué)校等人員聚集處懸掛。宣傳標(biāo)語：“謹(jǐn)慎使用抗生素”、“保證食品藥品安全共同構(gòu)建健康長城”、“群策群力加強食品安全一心一意構(gòu)建美好家庭”、“把好食品安全關(guān)健康快樂人人歡”、“選購放心食品吃出健康體魄”等，每月選擇宣傳主題口號進行一次集中宣傳，覆蓋率達到60%。
（三）食品藥品安全有機結(jié)合起來，以“食品藥品安全知識大講堂”為載體，構(gòu)建長期有效的品牌效應(yīng)。組織有關(guān)專家到農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校等地開展食品藥品安全知識講座，普及食品藥品安全知識。原則上使用國家局統(tǒng)一編寫的講座資料，也可根據(jù)實際情況有針對性地編寫講座補充資料，國家局講座資料可從活動網(wǎng)站下載。
（四）通過開設(shè)咨詢臺、專題講座、展示假劣食品藥品樣品、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳材料及科普展覽等形式，對公眾進行食品藥品安全、依法維權(quán)和科普知識教育。
（五）與學(xué)校聯(lián)合開設(shè)課堂對學(xué)生進行食品藥品安全知識教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高對食品藥品安全意識和防范能力。
（六）開展農(nóng)村、社區(qū)食品藥品安全知識宣傳教育。積極在各農(nóng)村、社區(qū)舉辦食品藥品安全知識講座，在農(nóng)村和社區(qū)開展了數(shù)字電影公益宣傳活動，即在農(nóng)村和社區(qū)放映電影前，先為觀眾播放食品藥品安全知識公寓宣傳片。2011年-2015年，每年播放場數(shù)不低于50場。
（七）舉辦食品藥品安全知識競賽。積極組織農(nóng)村、社區(qū)和學(xué)校參加國家、省、市局舉辦的各類食品藥品安全知識競賽，通過競賽，進一步豐富公眾的食品藥品安全知識。
（一）認(rèn)真組織，加強領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立“三進六個一”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。局長任組長，副局長任副組長，機關(guān)各股室主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，負(fù)責(zé)“三進六個一”活動的組織實施工作，爭取教育、廣電等相關(guān)部門的支持和配合，形成宣傳合力，促進宣傳活動順利開展。
（二）、多措并舉、務(wù)實求效。要結(jié)合當(dāng)前開展的食品藥品安全示范區(qū)創(chuàng)建、學(xué)校食堂食品安全檢查、藥品市場監(jiān)管、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等工作，針對不同的宣傳對象，采取靈活多樣的宣傳方式，提高宣傳效果；要總結(jié)以往宣傳咨詢活動經(jīng)驗，創(chuàng)新宣傳手段和內(nèi)容，切實增強宣傳吸引力，要積極爭取各新聞媒體的重視，加強新聞報道和信息報送，擴大宣傳活動社會影響，吸引社會各方面對食品藥品監(jiān)管工作的關(guān)注。
（三）、建立機制，及時總結(jié)。在20--20-期間，要根據(jù)活動開展實際情況，及時歸納總結(jié)，突出亮點，完善不足，建立長效的食品藥品安全宣傳機制。要注意收集活動過程中的相關(guān)文字、照片等資料歸類建檔，并在每年12月20日前將當(dāng)年活動情況總結(jié)報市局辦公室。
食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下：
1、切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織。
2、明確職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管責(zé)任分工。
3、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項整治活動的會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
1、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和責(zé)任追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
2、著力構(gòu)建監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
3、努力健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督能力。同時，積極發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導(dǎo)向，完善監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調(diào)動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認(rèn)真履行職責(zé)，做好各自工作，使各項措施落到實處，盡快實現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
食品藥品安全工作方案篇十三
20xx年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實相關(guān)會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作；各村也相應(yīng)成立分支機構(gòu)，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職，對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責(zé)令限期整改。
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。
與此同時，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員，進行專項檢查、指導(dǎo)、備案。
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立組織指揮機構(gòu)和職能機構(gòu)，制訂應(yīng)急預(yù)案，明確各職能機構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進行實施，由組織指揮機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應(yīng)急報告，確保應(yīng)急體系正常進行。
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應(yīng)急隊伍培訓(xùn)，進一步提高隊伍的業(yè)務(wù)水平，同時督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。
3、繼續(xù)加強對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)，力求形成長效機制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓(xùn)力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。
食品藥品安全工作方案篇十四
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實黨的和xx屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實加強解決實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立由辦事處主任為組長，副主任為副組長，街道食安辦、經(jīng)發(fā)辦、農(nóng)辦、綜治辦、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、市場監(jiān)管所為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食安辦報告。
三、明確職責(zé)與要求。
(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同河瀝市場監(jiān)管所進行食品安全日常巡查。
(二)與各村、食品生產(chǎn)經(jīng)營加工等(小作坊)單位、中(小)學(xué)、幼托機構(gòu)簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);繼續(xù)大力推進街道食品安全監(jiān)管“四員”制度的落實，重點加強農(nóng)村自辦宴席報備工作的督導(dǎo)與管理，確保轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)食安辦與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心要定期組織轄區(qū)內(nèi)流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
四、落實信息報送。
辦事處設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，每年至少組織4次以上專項整治活動。積極開展食品安全動態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報送工作。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我街道“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
街道食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
食品藥品安全工作方案篇十五
二、從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。__x為我校專職的食品安全管理員。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人。
四、關(guān)注以下細(xì)節(jié)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。
（3）使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
（4）嚴(yán)格規(guī)范添加劑的使用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我?；静皇褂萌魏翁砑觿?BR> （5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。
（6）我校根據(jù)食藥局的反饋意見，今年暑假對學(xué)校食堂內(nèi)部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。