桂林采風報告(專業(yè)13篇)

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    報告是一種系統(tǒng)性的、正式的書面表達方式,用于向他人傳達特定事件、情況或研究結(jié)果。在寫報告之前,我們首先需要明確報告的目的和受眾,以確定合適的內(nèi)容和風格。接下來,我們應(yīng)該收集、整理和分析相關(guān)的信息和數(shù)據(jù),確保報告的準確性和權(quán)威性。同時,還需要合理安排報告的結(jié)構(gòu)和邏輯,使讀者能夠清晰理解和吸收報告的內(nèi)容。報告是向特定對象書面匯報研究、調(diào)查或工作等情況的一種表達方式,在工作和學習中,報告是一種重要的溝通工具,能夠清晰地傳達信息。如何寫一篇完美的報告,是每個報告作者需要思考的問題之一。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀報告范文,供大家參考和借鑒。
    桂林采風報告篇一
    云南短暫的采風生活過去了,回想想起來,有苦也有甜,有美也有丑最大的感受就是云南的民族建筑風格、云南的民間藝術(shù)、云南的古城建筑給我們帶來的新鮮感。其中最另我印象深刻的是云南獨特的民族建筑風格和名族服飾。
    對這一切的東西都充滿著好奇,導致我的情緒一向都靜不下來。很多時候都在思考這些。同學們的身上仿佛也有用不完的勁。我恨不得此刻就能聽見列車員們說這樣一句話:“尊敬的旅客朋友們請帶好自我的行李云南到了請下車?!笨墒蔷瓦@么一句話等的我們好辛苦,好累啊,感覺過了一個星期一樣。
    時間過得真慢,仿佛我們又吃了好幾次年夜飯,我的云南,云南到了,我們提前了半個小時就把帶的行李準備好準備下車,當我們下車的時候天不知不覺亮了起來,面帶笑容輕輕深呼一口氣,空氣好新鮮好美,心中美滋滋的想云南我來了,走出火車站,我們都以為我們要好好玩一玩了,沒想到還有半天的路程在等著我們就這樣我們坐上我們的大巴前往那個我們盼望已久的大理古城,很快我們到達了那里,感覺不錯,記得當時天已經(jīng)快黑了,我們趕緊找好住的地方,洗洗我們疲倦的身體,沖掉一身的疲憊。然后沒等休息就走出了住的地方,不能浪費這美景啊。
    在大理,出游的第一天,我們首先看到的是云南大理古城高大的城墻雖然是仿建但仍舊能顯現(xiàn)出它的美感,走上前摸了摸,仿佛依然保留著那種悠久歷史的韻味,隨之我們見到了大街小巷交錯呈此刻我們的眼前,我們走進了一家服飾的店鋪,我們看到了很多美麗的美麗布料做成的衣服,很美,聽老板說這些都是手工縫制的,摸上去很滑,看上去一根一根線整齊的編制而成。看了看問了問老板價格,果然物有所值價格很高。然后繼續(xù)我們的旅途,走著走著我們來到了一條全是酒吧的小巷我們尾隨著一條小溪,溪水很清,沿著這條小溪,看著酒吧里絢麗多彩的燈光和愜意的游客,聽著優(yōu)美的歌曲,真有一番美感。
    還沒回味完這種的感覺,我們就被一家銀飾店里面的銀吸引住了,看見這一件件銀飾,我真想把他全部買下,可惜沒錢,我們只能遺憾的走了。之后我們來到了一個古城城樓上,花了三元錢我們才登上這個古城樓,在樓上我們首先見到了那里的美麗的雕刻藝術(shù),有花有龍有鳳,隨之我們走進大廳,首先見到的是一座大佛,聽說云南的人們有不一樣的信仰,入鄉(xiāng)隨俗我們也來拜拜祈禱祈禱我們每個人都要幸福,然后我們順著小樓梯向上爬了一層,這是最高處,透著小窗戶我們看到了古城的夜景,真繁華,生活在這樣的都市里面真好。在我們準備下去的時候我不留意看到房頂美麗的壁畫顏色搭配的很美。
    等我們下來的時候,我們走進了一家圍巾專賣店那里有不一樣樣式的圍巾花花綠綠有一個同學試了試,我們都感覺漂亮,于是我們幾個都買了好幾條,然后我們又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),突然我們被一個畫畫的吸引了我們,之后聽教師說那就是羊皮畫,畫得很美。時間可真是不會等人,已經(jīng)十點了,我們就這樣匆匆忙忙回去了,走在我們發(fā)現(xiàn)一個賣水果的我看見了一個賣水果的,我們停下來老板很好,讓我們嘗了嘗,很紅很紅的蘋果吃在嘴里很甜很甜好香,聽說這是山果,我們買了好多,的好好品嘗品嘗。這一晚這讓人難忘。
    洞,隨之就是大理的全景,有山有水很美真是一幅美麗的山水畫。
    兩天的大理之行結(jié)束了,留下的只是回憶,我們踏往香格里拉,這個人間天堂,在到達香格里拉境內(nèi),我們看到了什么樣的放牧生活,野豬,馬,牛,羊和藍天交織成一幅美麗的風景畫。在那里我們最大的感覺就是很冷,那里建筑很有特色房屋仿佛石雕刻而成,很精致安排好住的地方,那里的藏民很友好的接待了我們,參加了他們個性的儀式,在那里我們也了解一些藏民習俗,作為客人他們將美麗的哈達送給了我們,然后我們看到了他們穿著盛裝跳起舞,迎接遠方的客人,用砸吧和烤牛肉款待我們,此刻回味起那烤牛肉任然能夠流下口水。第二天我們來到了古城,我們踏上石頭鋪成的小道,在那里逛街,感受那種古色古香的風味,美麗的名族風情吸引我們不斷在大街小巷里穿梭,別有一番風味。那里的建筑大多以雕刻唯美,喜歡那里的特色,人們穿著不一樣的名族服飾給我們留下很多感受。
    桂林采風報告篇二
    考察對象:西湖,烏鎮(zhèn)。
    正文:
    20xx年10月13日——21日。
    經(jīng)歷拉火車一夜的顛簸,我最后踏上這片如詩如畫的江南土地——杭州,這座素有“人間天堂”美譽的城市。清新的空氣,精致的城市布局,星羅棋布的街心公園,人們安逸閑適的神情,鉛華淡去,浮躁盡無,這些無一不讓我為之心動。坐車的勞累抑郁之情一掃而空,帶著清爽的情緒,我游覽這座夕年“暖風熏的游人醉,只把杭州當汴州”的美麗城市,透過細心的體味,感悟,比較以前學過的知識和資料,我有拉一些自己新的見識,現(xiàn)透過幾個角度,對西湖境貌總結(jié)如下:
    一、從自然地理氣候角度看西湖環(huán)藝。
    舊西湖位于杭州市中心,古稱武林水、錢塘湖、西子湖,宋代始稱西湖。而今,西湖水域面積擴展為約7平方公里,三面云山環(huán)繞,東部緊臨歷史文化名城杭州,構(gòu)成以秀美為極致的湖泊型風景名勝區(qū)。
    從地理上看,西湖有天目山余脈和錢塘江的山川作為依托,構(gòu)成三面環(huán)山,中涵碧水的湖泊地貌。山不高而層巒疊翠,水不廣而平湖如鏡。湖外有山,山外有江,江湖相映,山川并秀。山水比例尺度恰到好處,給人以自然親切秀逸清雅的美感。湖區(qū)附近建筑充分尊重自然地勢的起伏陡緩,因地制宜,或在湖傍筑一水榭(平湖秋月),或在峭壁之側(cè)做半亭之景(六一泉),或在懸崖之畔做吊腳樓(四照閣),建筑與自然氣韻相互滲透,色彩調(diào)和,淡雅,最大可能的融入拉周圍環(huán)境中,體現(xiàn)出人與自然的高度和諧統(tǒng)一。
    從氣候上看,西湖十景”中由氣候和天氣構(gòu)成的美景,春有“柳浪聞鶯”;夏有“曲院風荷”;秋有“平湖秋月”;冬有“斷橋殘雪”。晨有“蘇堤春曉”;晚有“雷峰夕照”。古人稱西湖“山山水水處處明明秀秀,晴晴雨雨時時好好奇奇。”各有各的彩圖,各有各的意趣。這些美景無一不與杭州地區(qū)的氣候環(huán)境有著直接關(guān)系,氣候的好壞直接影響到這幾處景觀的觀賞性和觀賞價值。
    總的來說,一個好的景致設(shè)計,地理和氣候變化的因素是需要我以后注意思考和學習利用的。
    二、從人文歷史文化角度看西湖環(huán)藝。
    杭州是一座歷史悠久的文化名城,而西湖更是歷代文人騷客的揮毫潑墨的聚集地中的明珠?!八鉃囦偾绶胶茫缴彰捎暌嗥?。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”千年的積淀使得她比其他地方擁有更深厚的歷史文化底蘊。西湖區(qū)附近的園林建筑則充分的把這深厚文化底蘊從另一個側(cè)面表現(xiàn)了出來。
    該地區(qū)的園林建筑,多如淡雅的山水畫,建筑精致,布局以自然和諧為基調(diào),盡可能的利用到周圍的環(huán)境,并容入其中,建筑色彩色調(diào)明快,處處透著一股唐詩宋詞般的意境美,悠遠而深刻。例如:十景之一的“柳浪聞鶯’,那里循湖岸行,鋪岸如茵,泉池碧澄,小橋流水,隱約不時傳來清脆悅耳的鶯啼,這鶯啼點出了靜中聞聲的絕好意境。又有萬樹柳絲倒掛輕垂,猶如一道綠色的帳幔,再加上“晴波淡淡樹冥冥,亂擲金梭萬縷青”的點景之作,意境不可不謂之清幽也。又如“天上月一輪,湖中影成三”素有“小瀛州”之稱的“三潭印月”,透過運用亭、榭、橋、石、廊等園林建筑,組成重重層次,構(gòu)成富有變化的景區(qū)。雖然湖中有湖,但不感覺水多,陸地雖狹,卻處處引人入勝,個性是當游人踏著那九轉(zhuǎn)三回三十個彎的九曲橋,來到碑亭和“我心相印”亭時,景色變化其妙無窮。從曲橋的湖面望去,那亭亭玉立的三塔正好在“心心相印”亭的兩旁和中間圓洞門的框景之中,如是在中秋賞月,那皓月中天,塔內(nèi)燈光、月色、湖波、塔影,相映成趣,詩情畫意,盡蘊育其中。
    三、從建筑風格上和環(huán)藝設(shè)計角度看。
    該地區(qū)環(huán)藝設(shè)計效法自然而又高于自然。寓情于景,情景交融,極富詩情畫意,具有典型的江南園林建筑風格,極力創(chuàng)造體現(xiàn)人與自然的高度和諧統(tǒng)一。在具體造園的手法上,如為了創(chuàng)造完美的園林意境,造園中很注意引注泉流,或為池沼,或為微縮的飛瀑。臨水又置以亭、榭等,注意劃分景區(qū)和空間,在大范圍內(nèi)組織小庭院,并力求建筑的造型、大小、層次、虛實、色彩并與石態(tài)、山形、樹種、水體等配合默契,融為一體,具有曲折、得宜、描景、變化等特點,構(gòu)思新穎奇特。整體建筑風格上不同于北方的厚重粗曠豪邁和嚴格等級制度下規(guī)整的結(jié)構(gòu)布局,該區(qū)建筑布局靈活多變,以自然天道和諧為主,婉約精致而園景很少重復。
    典型的如郭莊:園內(nèi)臨流建閣,有船塢、假山,高低錯落有秩。同時該園還超多吸收蘇州園林的建園手法和紹興景致的特色(如園中兩個池塘,一個是自然形態(tài),湖石堆砌,池畔曲廊,宛若蘇州園林;另外一個是石板砌成的方池,顯是紹興風格。)靈活而深富意境之美。
    們游園的興致??绯鲈麻T,便是船塢,不由引人下船,去暢游西湖美景。
    在現(xiàn)代代城市發(fā)展中,該區(qū)極注意開發(fā),利用原有的自然美景,逢石留景,見樹當蔭,依山就勢,按坡筑庭等因地制宜的造園,又新建立出一系列典型如“新西湖十景”。使的整個城市呈現(xiàn)出建筑,人文,自然和諧統(tǒng)一的風貌。
    如何能把天人和一的建筑思想和以人為本的居家環(huán)境要求容入到設(shè)計理念當中,杭州之行給我深深上拉一課。
    20xx年10月22日——27日。
    如果說杭州之行園林讓我感受到的是精致細膩的貴族氣息,那么無疑烏鎮(zhèn)帶給我的就是如小家碧玉般的溫婉淳樸和自然。那是一份江南水鄉(xiāng)所獨有的寧靜致遠。
    小橋,流水,人家”是烏鎮(zhèn)的真實寫照。全鎮(zhèn)以河成街,橋街相連,依河筑屋,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,古色古香,水鎮(zhèn)一體,呈現(xiàn)出一派古樸、明潔,幽靜的韻味。
    從格局上來說,河網(wǎng)在烏鎮(zhèn)內(nèi)和主干道重合,連橋成路,流水行船,作成亦路亦水的形式。水網(wǎng)體系聯(lián)結(jié)京杭運河、太湖和烏鎮(zhèn)的池塘、水井,理想的解決了農(nóng)作、飲用、排水、觀賞、運輸?shù)人畣栴}。
    在烏鎮(zhèn)很少見常因風水而設(shè)的斜門左道,為避免氣沖而立的屏墻、照壁和當路放置的“泰山石敢當”等符鎮(zhèn),而是多軸線明確、卑尊有序的各式住宅。據(jù)導游介紹,這是因為當?shù)厣钍苋寮椅幕蛥窃轿幕挠绊懰鶎е碌摹?BR>    從特色建筑上看,烏鎮(zhèn)與眾不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面,下面用木樁或石柱打在河床中,上架橫梁,擱上木板,當?shù)厝朔Q“水閣”,這是烏鎮(zhèn)所特有的風貌。水閣三面有窗,憑窗可觀市河風光。
    從某種好處上來說,水閣是烏鎮(zhèn)的靈氣所在,雖然它沒有奢華,難比高樓。但有了水閣,烏鎮(zhèn)的人與水更為親密;有了水閣,烏鎮(zhèn)的風貌更有韻味;有了水閣,烏鎮(zhèn)的氣質(zhì)更為悠雅;有了水閣,烏鎮(zhèn)的歷史添了一份委婉。水閣是烏鎮(zhèn)的獨創(chuàng),也是烏鎮(zhèn)的魅力所在。
    橋是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)不可或缺的因素。而烏鎮(zhèn)也不例外。據(jù)說烏鎮(zhèn)歷史上橋梁最多時有120多座,真正是“百步一橋”,而此刻仍然有30多座。
    我只有幸游覽拉西柵的通濟橋、仁濟橋,中市,東柵的應(yīng)家橋、太平橋、仁壽橋、永安橋、逢源雙橋,南柵的福興橋,浮瀾橋和北柵的梯云橋,利濟橋。有些橋上還刻有古人的題詞(如通濟橋:“寒樹煙中,盡烏戌六朝舊地;夕陽帆外,是吳興幾點遠山?!薄巴ㄔ崎T開數(shù)萬家西環(huán)浙水;題橋人至三千里北望燕京?!保┥詈瑲v史文化的韻味,顯得古樸滄桑。正是這些橋把小鎮(zhèn)各個部分聯(lián)系起來,使整個小鎮(zhèn)呈現(xiàn)出“小橋,流水,人家”的風貌,使得動靜結(jié)合把人與自然緊密聯(lián)系在拉一齊。
    烏鎮(zhèn)的石板小巷自然而然的融入在水與橋的山水畫中,渾然天成。微濕的青板石路讓人不由聯(lián)想到雨打芭蕉,在煙雨朦朧的水鄉(xiāng)盡頭會不會有一個有著丁香一樣芬芳的美麗姑娘,帶著淡淡的憂愁在等著歸人,如夢如幻。而此刻依然在小巷居住的人們所帶來的生活氣息,又讓人感覺親切溫暖。巷深而不失意境,在很多古鎮(zhèn)中很難得。
    從美學的角度來看整個烏鎮(zhèn):
    形式上,均衡的整齊美。一塊塊磚疊壘的墻,一條條石板鋪成的路,街邊的一間間店鋪,河邊的一間間小屋,它們平行相連或持續(xù)必須距離,表現(xiàn)出自然狀態(tài)下的整齊美。裝飾紋樣上多采取二方連續(xù)的紋樣,伴著蜿蜒曲折的街道,錯落有致的老房子,給人一種運動的秩序美感。
    藝術(shù)上,美感來源于她的客觀形式美,色調(diào)的同一性,黛瓦粉墻,黑白二色。以灰色為主基調(diào),色彩的明度不高,和諧淡雅,建筑安排變化而統(tǒng)一。
    環(huán)境氛圍上,寧靜感是古鎮(zhèn)美的另一個方面。古鎮(zhèn)的氛圍是十分閑適的,所有活動都是自主的,與現(xiàn)代都市的競爭壓抑構(gòu)成鮮明的比較,漫步在寧靜的石板巷,傾聽腳步在另一小巷上的回音篤篤,能夠得到心理上的放松和解脫。
    背景文化上,歷史厚重感。她的布局、建筑空間形式是千百年來人們生活逐步構(gòu)成的,背后映射著歷史滄桑感。每一塊石頭、每一塊磚都記載無數(shù)被遺忘的故事,凝聚了古代東方文化。
    總的來說,烏鎮(zhèn)之美在于她因地制宜的格局和獨具江南韻味的建筑,吳山越水賦予她容顏,勤勞的人民賦予她靈氣,讓人身處其中不由感到天人和一,上善若水。
    結(jié)尾語:
    這次采風考察總體來說收獲是豐富的,不僅僅更加清晰的了解拉江南水鄉(xiāng)文化對建筑風格的影響,更深刻的理解拉天人和一和以人為本思想在建筑裝飾上的內(nèi)涵和影響,找到拉自己以后需要注意的地方和設(shè)計的一些靈感方向,為以后百尺竿頭更進一步打下拉好的基礎(chǔ)。
    桂林采風報告篇三
    湘西土家族、苗族自治州位于湖南省西北部,與湖北省、貴州省、重慶市接壤,面積15486平方公里,境內(nèi)居住著土家族、苗族、回族、瑤族、侗族、白族等少數(shù)民族,人口264、58萬人,其中土家族105萬人,苗族86萬人,少數(shù)民族占總?cè)丝诘?2、9%。轄吉首市和龍山、永順、保靖、花垣、古丈、鳳凰、瀘溪七縣。
    好山好水好地方,人好酒醉情更釅。自古以來,湘西為湘川咽喉之地,歷史悠久,山水奇異,民風淳樸。境內(nèi)自然景觀絢麗多彩,人文景觀獨特神奇。這里峰巒疊嶂,林木參天,溪河縱橫,洞穴成群,名勝迷人,既有全國落差最大的流沙瀑布,又有工藝精湛、風格獨具的古建筑老司城祖師殿。大自然的鬼斧神工,造就了這塊洞天福地。
    湘西的美在于山。巍巍武陵是湘西的脊梁。高聳入云的八面山呈現(xiàn)出“風吹草地見牛羊”的“塞外風光”;莽莽蒼蒼的高望界,林海綿亙,蔭天蔽日,珍禽異獸不絕于野;四季綠意誘人的南華山,有如一只棲息于湘西山地的金鳳凰。
    湘西的美在于水。山青水秀,滔滔酉水是湘西亙古不息的血脈。兩岸青峰對峙,青幽迷人的猛洞河享有“天下第一漂”的盛名;靜謐的皮渡河,修竹夾岸,十里長廊一畫屏;而澄明浩淼的棲鳳湖,則是湘西熠熠生輝的一顆明珠。
    湘西的美在于人?!爸钦邩飞剑收邩匪?,奇山異水賦予了湘西人這種神韻。湘西人既有著“紅燈千盞人萬疊,一片纏綿擺手歌”的輝煌藝術(shù),又有著誼俠尚義的古道熱腸和淳樸的民情。
    湘西的美更在于音樂。土家人能歌善舞,其經(jīng)典主要有土家族茅古斯舞、擺手舞、跳馬舞、銅鈴舞等?!斑诉肃薄环N土家族特有的吹奏樂器,還有跳馬舞、打溜子,沖出了國門,走向世界!“你歌沒有我歌多,我歌共有三只牛毛多,唱了三年六個月,剛剛唱完一只牛耳朵。”苗族人民在敬祖祭神必唱各種神歌,婚喪大事必唱慶賀悼慰的歌,生產(chǎn)勞作更分門別類,隨時隨事唱著各種悅耳開心的歌曲。
    于是,20xx年6月28日,音樂學系師生一行120多人抵達湘西土家族、苗族這醉人的土地,欲將課堂所學理論赴之于實踐,采得大“風”歸,進行為期10天采風“淘金”大行動。
    二、感受藝術(shù)
    (一)民歌
    湘西民歌最大的特色就是富于幻想和熱情,保留著濃郁的巫風,它為中國民族音樂的浪漫主義傳統(tǒng)奠定了基石。湘西民歌包括了生活在湘西地區(qū)土家、苗、漢等各族人民的民族歌曲,有巫歌,儺歌、擺手歌、哭嫁歌、山歌等等,它是土家、苗、漢文化融合與交會的結(jié)晶。
    在土家族村落,三位白發(fā)蒼蒼的老者為我們表演了即興演唱。如此年齡的老人,卻有一副硬朗的身體,唱起歌來底氣十足,絲毫不比小伙子遜色。這大致相當?shù)那{(diào),他們唱了一代又一代,已經(jīng)基本固定。其旋律高亢,聲音嘹亮,跳度較大,他們唱起來悠悠緩緩,一點都不覺得費勁。現(xiàn)編的歌詞也唱出了對遠方客人的熱烈歡迎。民歌中有用鑼鼓伴奏演唱的號子,多是鋤草號子、田秧號子等這類抒情的平緩號子。
    的日子前十天半月,邀親鄰依次圍坐,哭起嫁歌來。有哭祖先、哭爹媽、哭兄嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己??薜男问绞且愿璐蓿钥薨楦?。歌詞有傳統(tǒng)模式的,也有聰明姑娘觸景生情的即興創(chuàng)作。內(nèi)容有回憶母女情,感謝養(yǎng)育恩,訴說分別苦,母教女為人處世等。論文大全,走進湘西。我們欣賞的是一段母親哭女兒的歌,母親邊哭邊唱,女兒趴在母親腿上只哭不唱。這表現(xiàn)的是真摯的母女情,催人淚下!但她們是請來專為我們表演的,也就在一定程度上失去了真實性,希望以后還有機會觀到“貨真價實”的哭嫁。
    (二)器樂
    湘西的民族器樂豪放、灑脫,表現(xiàn)了土家族、苗族人民的淳樸、善良。
    此次我們欣賞的最多的是吹打樂。論文大全,走進湘西。藝人們表演的曲目很多,《將軍令》是上花轎時所演奏,《安慶》是新郎新娘見面時所演奏,無論演出時的節(jié)奏、形式都充滿了喜慶的味道?!按蛄镒印笔谴荡驑返囊环N,又稱“打家伙”、“打家業(yè)”等,是盛行于湘西北土家族地區(qū)的一種古老的民族打擊樂,凡遇土家婚嫁迎娶、逢年過節(jié)、調(diào)年擺手等喜慶場合都少不了它,甚至有些土民有事無事打打鎦子自娛自樂,故在民間廣為流傳。樂器主要由嗩吶、鑼(兩面)、鈸(兩面)組成。曲目繁多,內(nèi)容豐富。五位老藝人站成一行表演,俗稱“五人溜子”。那情緒異常粗獷,音量洪大,其旋律又不失優(yōu)美,打擊樂的節(jié)奏比較鮮明、固定,就象是在為一曲原始樂舞在伴奏,場面雖不能稱為龐大,但絲毫不減熱鬧的氣氛,因此以其特有的魅力,常被稱為“土家族的交響樂”,其藝術(shù)魅力可見一斑。論文大全,走進湘西。
    兩人表演的嗩啦齊奏,不顯得單調(diào),反而覺得這才是這種古老樂器的魅力之所在,并得到了淋漓盡致的表現(xiàn),這便是華彩段。這種嗩吶據(jù)說已有2000多年的歷史,與一般的嗩吶有些不同,要大一些,按孔多一個?!洞箝_門》、《滿堂紅》都是為了表達美好祝愿的曲牌。
    還有單純的鑼鼓樂,就是一面鑼一面鼓。兩位老者表演,但這種已不是純粹的器樂,中間插有少量的唱段。論文大全,走進湘西。據(jù)說還具有一定的實際功用。
    (三)歌舞
    民間歌舞又是湘西民間音樂中出類拔萃的品種之一。湘西土家族、苗族都是能歌善舞的民族。土家族的主要傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“茅古斯”等,苗族有“鼓舞”、“接龍舞”等。
    擺手舞是在擺手節(jié)這種土家族習俗中表演的,約在每年春節(jié)期間舉行。幸運的我們卻在這個時候開了眼界。擺手舞在擺手堂門前舉行,擺手堂前寬坪中豎了一高約十幾米的旗桿,兩面龍風旗迎風招展,頂端一只白鶴振翅欲飛。論文大全,走進湘西。在春雷般的大鑼大鼓聲中引出全場沸騰的擺手舞。大約近30人圍成一個大圈,邊走邊跳,眾人雙手按照節(jié)奏左右擺動,偶爾還唱出聲來,多由一人領(lǐng)唱,眾人和。鑼鼓的節(jié)奏時緩時急,表演者的動作也隨之變化,也有兩個人對跳的,但總的隊列不變。擺手舞過后,接著表演了茅古斯舞。這茅古斯舞的十幾名表演者全身都披著稻草。開始上來一人,邊說邊唱邊表演,情緒緩和。不久眾人齊上,一副反映原始狩獵的舞蹈場面展現(xiàn)在眾人面前,其情緒異常粗獷。老人們介紹,這個歌舞是在原始人狩獵之前跳的,因為他們必須要祭管著野獸的山神,否則打不到獵物,即使打到了也要受山神的懲罰,因此以其實用性一直延續(xù)到現(xiàn)在。這擺手舞與茅古斯舞都是帶著一定的祭祀色彩。論文大全,走進湘西。
    (四)曲藝
    我們還有幸欣賞到了《十二月采茶》、《撿蘑菇》等當?shù)氐牟锜羲囆g(shù)??諘绲膱龅厣希腥M成對,在小型的器樂隊伴奏下跳了起來,演員們還邊跳邊唱,場外時而人聲幫腔。男演員化裝成小丑,動作比較滑稽。鳳凰茶燈分為文茶燈和武茶燈兩種,是鳳凰縣獨有的地方民間曲藝藝術(shù)、音樂自然流暢動聽。茶燈沒有悲苦戲,都是喜劇、詼諧風趣,深受民眾喜愛,其內(nèi)容多為贊美生活、歌頌愛情,是鳳凰的民間優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶。上面的兩支曲目是文茶燈,武茶燈一般是一人獨唱,眾人和。
    (五)戲曲
    儺戲,又稱儺愿戲,是當?shù)剌^有名氣的戲曲品種形式之一,其歷史悠久,約形成于明末清初,清康熙末年便有儺戲演唱的記載。儺愿戲表演往往粗放,服飾簡單,語言通俗,常用道具有牛角、儺鈴、師刀、面具等??h內(nèi)保留的儺戲劇目有《孟姜女》、《七仙女》等小本戲。曲調(diào)有孟姜女調(diào)、開山調(diào)、師娘調(diào)等。儺戲歷來無職業(yè)班社,藝人多為巫師,或附于壇門。1958年被當做迷信活動禁止,1981年派員參加省儺戲研討會之后,農(nóng)村逐漸恢復演出。在儺戲演出中,還穿插著不少巫術(shù)表演,如過火炕、吞火吐火、踩刀梯等。特別是上刀梯、滾刺床、走犁頭、過火槽是儺戲中最精彩的表演節(jié)目。我們欣賞到一道士打扮的老人在鑼鼓的伴奏下跳、唱,又似在講話,又似在做法,以祀豐收年成,顯赫先民的勇敢精神。
    三、感悟隨想
    桂林采風報告篇四
    湘西土家族、苗族自治州位于湖南省西北部,與湖北省、貴州省、重慶市接壤,面積15486平方公里,境內(nèi)居住著土家族、苗族、回族、瑤族、侗族、白族等少數(shù)民族,人口264、58萬人,其中土家族105萬人,苗族86萬人,少數(shù)民族占總?cè)丝诘?2、9%。轄吉首市和龍山、永順、保靖、花垣、古丈、鳳凰、瀘溪七縣。
    好山好水好地方,人好酒醉情更釅。自古以來,湘西為湘川咽喉之地,歷史悠久,山水奇異,民風淳樸。境內(nèi)自然景觀絢麗多彩,人文景觀獨特神奇。那里峰巒疊嶂,林木參天,溪河縱橫,洞穴成群,名勝迷人,既有全國落差最大的流沙瀑布,又有工藝精湛、風格獨具的古建筑老司城祖師殿。大自然的鬼斧神工,造就了這塊洞天福地。
    湘西的美在于山。巍巍武陵是湘西的脊梁。高聳入云的八面山呈現(xiàn)出“風吹草地見牛羊”的“塞外風光”;莽莽蒼蒼的高望界,林海綿亙,蔭天蔽日,珍禽異獸不絕于野;四季綠意誘人的南華山,有如一只棲息于湘西山地的金鳳凰。
    湘西的美在于水。山青水秀,滔滔酉水是湘西亙古不息的血脈。兩岸青峰對峙,青幽迷人的猛洞河享有“天下第一漂”的盛名;靜謐的皮渡河,修竹夾岸,十里長廊一畫屏;而澄明浩淼的棲鳳湖,則是湘西熠熠生輝的一顆明珠。
    湘西的美在于人?!爸钦邩飞?,仁者樂水”,奇山異水賦予了湘西人這種神韻。湘西人既有著“紅燈千盞人萬疊,一片纏綿擺手歌”的輝煌藝術(shù),又有著誼俠尚義的古道熱腸和淳樸的民情。
    湘西的美更在于音樂。土家人能歌善舞,其經(jīng)典主要有土家族茅古斯舞、擺手舞、跳馬舞、銅鈴舞等?!斑诉肃薄环N土家族特有的吹奏樂器,還有跳馬舞、打溜子,沖出了國門,走向世界!“你歌沒有我歌多,我歌共有三只牛毛多,唱了三年六個月,剛剛唱完一只牛耳朵?!泵缱迦嗣裨诰醋婕郎癖爻鞣N神歌,婚喪大事必唱慶賀悼慰的歌,生產(chǎn)勞作更分門別類,隨時隨事唱著各種悅耳開心的歌曲。
    于是,20xx年6月28日,音樂學系師生一行120多人抵達湘西土家族、苗族這醉人的土地,欲將課堂所學理論赴之于實踐,采得大“風”歸,進行為期10天采風“淘金”大行動。
    二、感受藝術(shù)
    (一)民歌
    湘西民歌最大的特色就是富于幻想和熱情,保留著濃郁的巫風,它為中華民族音樂的浪漫主義傳統(tǒng)奠定了基石。湘西民歌包括了生活在湘西地區(qū)土家、苗、漢等各族人民的民族歌曲,有巫歌,儺歌、擺手歌、哭嫁歌、山歌等等,它是土家、苗、漢文化融合與交會的結(jié)晶。
    在土家族村落,三位白發(fā)蒼蒼的老者為我們表演了即興演唱。如此年齡的老人,卻有一副硬朗的身體,唱起歌來底氣十足,絲毫不比小伙子遜色。這大致相當?shù)那{(diào),他們唱了一代又一代,已經(jīng)基本固定。其旋律高亢,聲音嘹亮,跳度較大,他們唱起來悠悠緩緩,一點都不覺得費勁?,F(xiàn)編的歌詞也唱出了對遠方客人的熱烈歡迎。民歌中有用鑼鼓伴奏演唱的號子,多是鋤草號子、田秧號子等這類抒情的平緩號子。
    的日子前十天半月,邀親鄰依次圍坐,哭起嫁歌來。有哭祖先、哭爹媽、哭兄嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自我。哭的形式是以歌代哭,以哭伴歌。歌詞有傳統(tǒng)模式的,也有聰明姑娘觸景生情的即興創(chuàng)作。資料有回憶母女情,感激養(yǎng)育恩,訴說分別苦,母教女為人處世等。論文大全,走進湘西。我們欣賞的是一段母親哭女兒的歌,母親邊哭邊唱,女兒趴在母親腿上只哭不唱。這表現(xiàn)的是真摯的母女情,催人淚下!但她們是請來專為我們表演的,也就在必須程度上失去了真實性,期望以后還有機會觀到“貨真價實”的哭嫁。
    (二)器樂
    湘西的民族器樂豪放、灑脫,表現(xiàn)了土家族、苗族人民的淳樸、善良。
    此次我們欣賞的最多的是吹打樂。論文大全,走進湘西。藝人們表演的曲目很多,《將軍令》是上花轎時所演奏,《安慶》是新郎新娘見面時所演奏,無論演出時的節(jié)奏、形式都充滿了喜慶的味道?!按蛄镒印笔谴荡驑返囊环N,又稱“打家伙”、“打家業(yè)”等,是盛行于湘西北土家族地區(qū)的一種古老的民族打擊樂,凡遇土家婚嫁迎娶、逢年過節(jié)、調(diào)年擺手等喜慶場合都少不了它,甚至有些土民有事無事打打鎦子自娛自樂,故在民間廣為流傳。樂器主要由嗩吶、鑼(兩面)、鈸(兩面)組成。曲目繁多,資料豐富。五位老藝人站成一行表演,俗稱“五人溜子”。那情緒異常粗獷,音量洪大,其旋律又不失優(yōu)美,打擊樂的節(jié)奏比較鮮明、固定,就象是在為一曲原始樂舞在伴奏,場面雖不能稱為龐大,但絲毫不減熱鬧的氣氛,所以以其特有的魅力,常被稱為“土家族的交響樂”,其藝術(shù)魅力可見一斑。論文大全,走進湘西。
    兩人表演的嗩啦齊奏,不顯得單調(diào),反而覺得這才是這種古老樂器的魅力之所在,并得到了淋漓盡致的表現(xiàn),這便是華彩段。這種嗩吶據(jù)說已有多年的歷史,與一般的嗩吶有些不一樣,要大一些,按孔多一個。《大開門》、《滿堂紅》都是為了表達完美祝愿的曲牌。
    還有單純的鑼鼓樂,就是一面鑼一面鼓。兩位老者表演,但這種已不是純粹的器樂,中間插有少量的唱段。論文大全,走進湘西。據(jù)說還具有必須的實際功用。
    (三)歌舞
    民間歌舞又是湘西民間音樂中出類拔萃的品種之一。湘西土家族、苗族都是能歌善舞的民族。土家族的主要傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“茅古斯”等,苗族有“鼓舞”、“接龍舞”等。
    擺手舞是在擺手節(jié)這種土家族習俗中表演的,約在每年春節(jié)期間舉行。幸運的我們卻在這個時候開了眼界。擺手舞在擺手堂門前舉行,擺手堂前寬坪中豎了一高約十幾米的旗桿,兩面龍風旗迎風招展,頂端一只白鶴振翅欲飛。論文大全,走進湘西。在春雷般的大鑼大鼓聲中引出全場沸騰的擺手舞。大約近30人圍成一個大圈,邊走邊跳,眾人雙手按照節(jié)奏左右擺動,偶爾還唱出聲來,多由一人領(lǐng)唱,眾人和。鑼鼓的節(jié)奏時緩時急,表演者的動作也隨之變化,也有兩個人對跳的,但總的隊列不變。擺手舞過后,之后表演了茅古斯舞。這茅古斯舞的十幾名表演者全身都披著稻草。開始上來一人,邊說邊唱邊表演,情緒緩和。不久眾人齊上,一副反映原始狩獵的舞蹈場面展此刻眾人面前,其情緒異常粗獷。老人們介紹,這個歌舞是在原始人狩獵之前跳的,因為他們必須要祭管著野獸的山神,否則打不到獵物,即使打到了也要受山神的懲罰,所以以其實用性一向延續(xù)到此刻。這擺手舞與茅古斯舞都是帶著必須的祭祀色彩。論文大全,走進湘西。
    (四)曲藝
    我們還有幸欣賞到了《十二月采茶》、《撿蘑菇》等當?shù)氐牟锜羲囆g(shù)??諘绲膱龅厣?,三男三女組成對,在小型的器樂隊伴奏下跳了起來,演員們還邊跳邊唱,場外時而人聲幫腔。男演員化裝成小丑,動作比較滑稽。鳳凰茶燈分為文茶燈和武茶燈兩種,是鳳凰縣獨有的地方民間曲藝藝術(shù)、音樂自然流暢動聽。茶燈沒有悲苦戲,都是喜劇、詼諧風趣,深受民眾喜愛,其資料多為贊美生活、歌頌感情,是鳳凰的民間優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶。上頭的兩支曲目是文茶燈,武茶燈一般是一人獨唱,眾人和。
    (五)戲曲
    儺戲,又稱儺愿戲,是當?shù)剌^有名氣的戲曲品種形式之一,其歷史悠久,約構(gòu)成于明末清初,清康熙末年便有儺戲演唱的記載。儺愿戲表演往往粗放,服飾簡單,語言通俗,常用道具有牛角、儺鈴、師刀、面具等??h內(nèi)保留的儺戲劇目有《孟姜女》、《七仙女》等小本戲。曲調(diào)有孟姜女調(diào)、開山調(diào)、師娘調(diào)等。儺戲歷來無職業(yè)班社,藝人多為巫師,或附于壇門。1958年被當做迷信活動禁止,1981年派員參加省儺戲研討會之后,農(nóng)村逐漸恢復演出。在儺戲演出中,還穿插著不少巫術(shù)表演,如過火炕、吞火吐火、踩刀梯等。異常是上刀梯、滾刺床、走犁頭、過火槽是儺戲中最精彩的表演節(jié)目。我們欣賞到一道士打扮的老人在鑼鼓的伴奏下跳、唱,又似在講話,又似在做法,以祀豐收年成,顯赫先民的勇敢精神。
    三、感悟隨想
    湘西之行感悟頗多。給我印象最深的就是這方水土造就出的璀璨的音樂文化,它們帶給了我莫大的興趣,并使我陶醉于其中。在室內(nèi)呆久了,聽多了西方的古典交響樂,看慣了那些華麗的西方歌劇,這些特色鮮明的民間藝術(shù)呈此刻眼前,真是耳目一新,有中相見恨晚的感覺,西洋古典音樂能夠流行于世界的各個角落,為什么我們的古老藝術(shù)就不能堂堂正正的走向世界呢當然,這是一個漫長的過程,需要我們一代又一代人堅持不懈的努力。而我們此刻接觸到的還只是一點皮毛,滄海一粟,更多的“寶藏”還需要我們?nèi)グl(fā)掘整理、推廣。可如今,如此豐富的“寶藏”卻面臨著失傳的危機。據(jù)當?shù)乩先私榻B,這些古老而珍貴的藝術(shù)品種,得不到那些年輕人的青睞,他們認為這些都是一些過時的老古董,沒啥新鮮的,不值得去繼承,更不用說去發(fā)揚光大了。這個危機應(yīng)當盡快的解決掉,否則這些無形的藝術(shù)資源就會面臨絕種的境地,對于國家乃至世界都是一個不小的損失。
    同時,由于沒有過這樣的外出采風經(jīng)驗,事前的準備工作做得也不充分,所以在采的過程中遺漏了不少有價值的“風”,記錄下來了的,由于水平十分有限,也難免存在錯誤?;貋碇?,經(jīng)過查閱相關(guān)的資料,向教師和同學們請教,整理出了報告,盡最大努力將湘西之行的個人成果躍然現(xiàn)于紙上。文章中可能純有很多的謬誤,懇請教師能夠幫忙指導更正!
    桂林采風報告篇五
    xxxx年2月22日,在班主任和任課老師的帶領(lǐng)下,我們開始了11天的采風旅途。我們的目的地是湖南鳳凰和貴州苗寨。對于湖南鳳凰古城和貴州苗寨我們都懷著好奇與期待的心理。我們一路上有說有笑,旅途的顛簸與勞累都不能阻擋我們的熱情。
    第一站,我們來到的是湖南懷化,最大的感觸就是,一下車就寒氣逼人。在云南這個月份幾乎過著夏天了,但是這邊依舊像冬天一樣寒冷。但是寒冷不能阻擋我們的熱情。我們在懷化市溜達了一小圈,畢竟是第一次出省,感覺一切都很新鮮和好奇,在懷化的最大感觸就是人多,車多,沒有想象中的好,但也不差。
    在懷化市逗留了一會兒,旅游車就來了,我們就坐上車去往首站目的地——鳳凰古城。導游是一個開朗和熱情的小伙,跟我們說了許多關(guān)于鳳凰好玩的,好吃的和有趣的事情。
    約莫過了3個多小時,導游小伙說我們到美麗的鳳凰了。我往車窗外望去,映入眼簾的是一排排錯落有致的房子,看上去很奇特,很美觀。房子周圍有一條江,江水很清,里面稀稀落落的有幾只小船,感覺很有詩情畫意,在當?shù)胤Q這條江為沱江。在鳳凰古城,建筑物就是在沱江的兩側(cè),然后像江水一樣蜿蜒盤旋著下去。
    我們來到鳳凰古城,下車后在縣城找了一家旅館住下了,叫什么名字我忘了,我只知道是在桔園路。旅館距離古城約莫十多分鐘的路程。我們放下東西,小憩了一小就拿好相機背上包出去了。鳳凰縣城感覺也挺古老的樣子,就像一個慈祥的老人,看上去很寧靜,安詳。在那里我和朋友找了一家快餐店吃了我們到鳳凰的第一餐飯,是一家自助快餐,第一次聽說。菜很豐富,人也挺多,我們吃的很飽。
    我們漫無目的的溜達著,竟然不經(jīng)意間就來到了古城,我來到城門的面前感覺很新鮮,感覺第一次出遠門旅游挺好玩的。我們爬上古城,很好奇的,這里看看,那里看看??吹竭@些我再想歷史和現(xiàn)在,跨度很遠,但是似乎又很近。
    我們的游覽路線是沿著城門的右側(cè)慢慢的逛著下去,當時天很冷,但我們熱情很高。我們就拿著相機這里那里的拍。我們從一些彎彎曲曲的小路上,走著還遇到了一些和我們一樣的背包客。我們用表情和微笑交流著。一路上我們欣賞著美景和感受著當?shù)氐娜宋臍庀ⅲ杏X的確是太有意思了。我們轉(zhuǎn)到一些小道上,人很多,密密麻麻的都是一些店鋪里面買著各種密密麻麻的,奇特的東西。對于古城,我以前也聽說過,但感覺很平淡,但是這一次身臨其境,感覺的確是挺不錯的,遠離了工業(yè)化的喧囂與繁亂,有的只是慢節(jié)奏的,自由散漫的感覺,或許當?shù)厝艘彩沁@樣的吧。在這里我看過了以前沒有見過的東西,還有一些當?shù)氐睦先撕芷嫣氐拇虬?,她們把很大很大的像帽子似的東西戴在頭上,我聽說她們是苗族的緣故吧。鳳凰的夜景也挺美麗的,整個小城籠罩在暖色的燈光之中,看上去非常的金碧輝煌,而我們就置身這種明亮與愜意之中。鳳凰的美是不會疲倦的,鳳凰的夜是不會衰老的。
    鳳凰的河粉至今給我留下深刻的印象,白白的,寬寬的,加上精致的調(diào)料,吃起來很滑爽。特別是有一個早晨,在一個老婆婆開的店里,一張四方桌,然后下面有個取暖的東西,上面又放了厚厚的棉絮,我們就坐在那里一邊取暖一邊吃著美味的河粉,這種感覺至今都還記憶猶新。
    在鳳凰逗留了兩天,我們幾乎把整座古城都玩遍了。第三天一大早我們就向著奇梁溶洞出發(fā)。天氣依舊很冷。我們轉(zhuǎn)了兩趟公交車,才到那里。下了車我們就去不遠處的一個飯店里吃了東西就向那里出發(fā)了。到了那里感覺到了當年的苗王,的確是很大氣磅礴的。一個小型吊橋,守護墻和幾座炮臺。在熱心的導游小姐的指引下,我們就開始美妙之旅了。導游小姐操著一口不是很標準的普通話,看上去很可愛的樣子,然后向我們介紹著,奇梁溶洞的秀奇和過去。
    我們走了沒多遠就到了,的確挺大的一個洞,大的出奇。我們跟隨著導游小姐慢慢的走著進去,懷著好奇與想像。導游小姐告訴我們這個洞分為四層,然后我們就跟隨著她慢慢前進,里面的確是很美麗和神奇,那種美麗與神奇是難于言喻的,只有身臨其境才能一探究竟。里面的風景就像是科幻電影里的場景一般神奇與壯麗。大自然鬼斧神工的力量和審美的傾向的確是毋庸置疑的。偌大的洞里,蜿蜒盤旋的小路,很險、很曲折。我們就隨著導游小姐一層一層的往上爬,洞里面很暖和,不一會就感覺全身冒汗,但是感覺氧氣很稀薄,呼吸不是很灑脫的感覺。里面有一個旅游小姐稱作“龍宮”的地方,實在是美不勝收,看上去幾百米深的水,一直清澈見底,像一面鏡子寧靜而安然。導游小姐說它的壯觀與美麗只是水面與燈光的倒影,水深其實才幾米深。我感到一點點的失落,但還是覺得它太神奇了。我們還看到了當年苗王做火藥的地方和當年練兵的教場。最大的遺憾是由于游客的大量涌入,呼吸和抽煙使里面的一些景觀已經(jīng)失去了原來美麗的面目。
    我們游覽了奇梁溶洞,感覺大家都還意猶未盡,然后我們又一起向雄偉的南方長城出發(fā)。約莫坐了1個多小時左右的車,我們就到了。寒風蕭瑟中,南方長城看上去非常的荒蕪和凄涼,用一些僅留的遺跡證明著它曾經(jīng)的榮耀和輝煌。里面有一個巨大的棋盤,下圍棋的,聽導游說中國和韓國的圍棋高手在此一搏高下,而棋子就是少林僧人穿黑白兩色衣服組成。旁邊還有兩位高手在下棋時的雕像。我們順著蜿蜒盤旋的小路就開始攀登了,南方長城很高很陡,而且寒風蕭瑟,更增添了許多荒涼的情緒。踩在石板堆砌的路面上,難以想象當年在這里是投入了多少精力和財力,還有當時的先輩們的毅力和智慧。從此,南方長城成了一種象征,象征著歷史、過去、現(xiàn)在,當下。
    第四天,我們坐著開往貴州的火車上,天氣依舊很冷。約莫到了夜晚十一點的時候我們到了貴州省會貴陽。站在車站廣場很冷,人很多,很嘈雜。不一會,導游就來帶我們?nèi)ベe館休息了。
    清晨8點多,天依舊是灰蒙蒙的,我們吃過早餐就隨導游坐著旅游車去下一個目的地——鎮(zhèn)山村。我一直欣賞著沿途美麗的風景,非常有意思,不一會就到了,目的地。下車后第一眼看到的就是一座很大的雕塑,大概是紀念曾經(jīng)的歷史和偉人的吧。我們沿著一條土路,走了一會兒就到鎮(zhèn)山村子里了,那里的建筑很奇特,屋頂幾乎都是用不規(guī)則的石板構(gòu)成的,看上去很有古老的氣息,村子的盡頭有一個湖,湖面上有一層淡淡的霧氣看上去很神秘的樣子。遠山,湖泊供給人們無限的想象與聯(lián)想。
    我們逛完了鎮(zhèn)山村,坐上車,約莫過了2個多小時,又來到了青巖古鎮(zhèn)。青巖古鎮(zhèn)很小,很精致,很含蓄,沒有鳳凰古城的霸氣與張揚,只有寧靜的街道和緩慢的生活方式。里面稀稀落落的有許多小型的旅游景點,我們就依次去觀賞,有鄉(xiāng)土文化的、有宗教信仰的、有藝術(shù)氣息的景觀。青巖古鎮(zhèn)依舊是石板的路,低矮的建筑,看上去寧靜與祥和。形形色色的物品和形形色色的人們,裝飾了它的熱鬧與熱情。或許是大家太餓了,或許是那里的小吃太美味了,大家都買了許多的豬蹄和玫瑰粥吃的是熱火朝天,或許這種場景就僅此一次了。
    我們到了下午,就又坐著車,回到了賓館里。
    第二天,我們吃過早餐就向坐上車向最后一站——千戶苗寨,慢慢的靠近。車子在蜿蜒的山路上劃著優(yōu)雅的曲線,我就依舊欣賞著沿途的風景,只是山霧有點大,風景不是很清晰。約莫坐了3、4個小時的車程我們就到了。一下車就看見了很有歷史味道的一小座城樓,看上去很像電影里的場景。不一會兒,我們拿著大包小包的行李,坐著電動公交車向千戶苗寨的中心點靠近。不一會就到了,來接我們的是一個有點微胖的老婆婆,她帶我們?nèi)ニ易?,她家很大,整幢建筑都是木頭的,人一走上去就咯吱咯吱的響,然后我們就站在最高的那層看風景。
    千戶苗寨很大,人文氣息也很濃烈,沒有工業(yè)化的喧鬧和后現(xiàn)代的文明的繁雜,它很寧靜和淳樸,放眼望去都是田園和大山,還有石板路,還有一條蜿蜒的河,一直蜿蜒到了路的盡頭。他們的建筑物都是在山上,建造的很科學,山上的石板路也很陡。我們溜達了一圈,還去看了苗族人民為我們帶來的歌舞表演,雖然沒有太多的現(xiàn)代化設(shè)備,但是表演依舊很精彩、濃烈。在千戶最難忘的就是長桌宴。一張很長的桌子,我們就這樣坐著吃飯。一進門還給我們喝歡迎酒和染色的福蛋。在這里我們嘗到了純正的山豬的味道和山雞的味道,還有他們自家釀的酒,的確是一種不尋常的味道。
    3月1日,我們整理好各自的行李,把旅途的一切的美好和新奇留在了記憶深處,坐上了開往云南方向的火車。
    桂林采風報告篇六
    本次采風,我們小組選擇了魯迅公園作為采風地點。
    采風當天下了一場大雨,可是當我們從地鐵上下來時,雨已經(jīng)停了,沒有方向感的四個人花了一番功夫才找到魯迅公園,位于虹口足球場旁的公園面積不算很大,游客也有一些但并不擁擠,剛剛下過的大雨使得公園中的空氣格外清新,草木也顯露出一種別致的綠色。
    魯迅紀念館離公園的正大門相距可是一百米,可是由于我們小組四人的識路本事極差繞了老大一圈才找到紀念館。紀念館是一幢白色建筑,周恩來總理所提的“魯迅紀念館”鐫刻在建筑上。走進館內(nèi),我們先是遇見了一只花貓,在館內(nèi)的草坪上逗弄了一會貓我們才正式開始參觀紀念館,聽館內(nèi)的工作人員說,這只貓還是有些野性的,有時會把逗貓的人抓傷,可是我們倒是幸運地沒有碰上這種情景。
    紀念館的主要展廳在二樓,一進展廳,首先看到的是魯迅先生的作品中一些有名的場景,譬如阿q正傳的“你那里配姓趙”,再抬頭,能夠看到頭頂上先生的話語,其中有我十分喜歡的一句話“愿中國青年都擺脫冷氣,只是向上走,不必聽自暴自棄者流的話。能做事的做事,能發(fā)聲的發(fā)聲。有一分熱,發(fā)一分光。就令螢火一般,也能夠在黑暗里發(fā)一點光,不必等候炬火?!逼浜?,展廳依照先生的生平陳列了一部又一部的作品和手稿,其中還穿插了一些先生使用過的物品。
    從紀念館出來后,我們一行四人來到了魯迅先生之墓,并一齊對先生深鞠一躬。
    這次采風,僅有短短一個午時的時間,但我卻收獲頗多。
    在這個一會兒陰雨綿綿,一會兒暴風驟雨的日子里,我們小組去了魯迅紀念館,幸好,在我們室外游覽的過程中沒有下雨,所以也是天公作美,順利地完成了采風。
    因為是工作日的原因,魯迅公園的人很少,讓人一踏進這個地方便自然地靜下了心。但走進公園較深處,卻又聽到談笑聲,二胡聲,是一群老人聚在一齊聊天。紀念館的位置在更深處,這個地方設(shè)置地有些巧妙,我們兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),沿著濕濕的小路走著,忽然面前變得開闊,是一片大草地,而紀念館就在我們的左邊。不需要門票,紀念館里很安靜,人也不多,二樓則是紀念館的中心。走進一個門中,魯迅的世界就向我們展開了,里面有許多的魯迅的真跡作品,魯迅生活中的物品,對魯迅生平的介紹,還有制作精良的影片,直觀又深刻地表達了魯迅的思想。一整個細細的參觀,需要花費不少時間,但卻能夠?qū)︳斞傅娜松a(chǎn)生全新全面的了解。這個魯迅紀念館建造在魯迅公園的深處,是一個被認認真真保護著的地方,也是一個絕對值得參觀的地方。
    文雪。
    走進魯迅紀念館,不難被綠茵茵的佳木蔥蘢,和曲折的一池荷葉所吸引。我們?nèi)サ哪且惶?,天空新雨,館內(nèi)人不多,灰暗的天色與心中油然而生的敬意,都不覺讓我們一行人放低音量,默默觀看與回味。而林蔭小道上來往著的多半是閑暇的老年人們,有景光倏忽之感;迎門的一面墨畫墻浮現(xiàn)著魯迅先生筆下的世界,想起“扛住黑暗的閘門”的先生,并不愿把自以為苦的寂寞,傳染給如他年輕時候似的正做著好夢的青年。正有一群孩童在下頭的水泥汀上嬉鬧,竟也與此情此景頗為和諧。
    而我們一行人停留最久的便是在二層“人之子——魯迅生平陳列”的展館中,很幸運,我們恰巧遇見了當時在紀念館內(nèi)做志愿者的一名同班同學,在她細心地解說下,才擁有了一次較為深入、細致的參觀體驗。首先靜靜觀看了“生命的路”的影像視頻,轉(zhuǎn)角處的“阿q正傳”模型場景則栩栩還原了小說中的經(jīng)典情節(jié)。其中,還有一面關(guān)于先生作品中人物的,各種風格的圖畫拼成的墻,又共同勾勒出一副魯迅先生的肖像,令人印象深刻。我們還試著玩了展廳里“捕鳥”、“辨識百草園果蔬昆蟲”的游戲,感嘆紀念館用心的創(chuàng)意。經(jīng)過吟誦廳時,當時恰好念著《秋夜》中關(guān)于棗樹的句子,大家相視一笑。
    最終臨走時,我們還特地到魯迅先生墓前去祭拜,這是一方安靜莊嚴的圣地,兩棵挺拔的青松象征著“長眠不朽”、高尚與正義。我們商量著一齊鞠躬致敬,回想起在展廳中看到先生葬禮時的肅穆場面,以及一句句耳邊振聾發(fā)聵的句子,心中百感交集。
    王潔。
    在魯迅紀念館,我重新認識了一個不一樣的魯迅。他不再是我印象中的在課本中讀到的是一個大文豪,革命家,而是一個好學愛國的學生,一個慈祥的父親,也是一個很和善的教師。
    在魯迅紀念館看到了他在日本留學時的照片,他的筆記本,深刻地覺得他是一個很好學的學生,同時,他棄醫(yī)從文也充分體現(xiàn)了他的愛國之心。
    而他為自我的兒子海嬰寫的詩,與其子拍照時眼中的溫柔與慈祥,讓我覺得他是一個父親,于是此刻。,魯迅仿佛從神壇之上走了下來。
    同時魯迅對.....的默默支持,他對青年學生的關(guān)懷,都令我感動不已。
    第二個感受是魯迅紀念館的設(shè)計很別致,很有深意,也很能體現(xiàn)魯迅的個人魅力。
    館中的魯迅名言墻,不僅僅在垂直于地面的地方可見,在頭頂?shù)奶旎ò迳弦灿小?BR>    由魯迅的名著的劇照拼集而成的照片墻,也被擺出來魯迅的頭像,實在很用心。
    而那里展示的是魯迅對中國木刻版畫作出的貢獻,在這之前我一向認為魯迅只從事于與文學有關(guān)的工作,沒想到他對于繪畫這一領(lǐng)域也有涉獵。在那里便真切地感受到了魯迅先生的才學深厚,感受到了他作為中國文人的氣質(zhì)。
    在最終,我們觀看了記錄魯迅先生葬禮的記錄片,一代文豪的隕落,一個巨人的逝世,看著記錄片,回憶起在記錄館所了解到的一切關(guān)于魯迅的生平,我感到十分的難過與不舍。
    桂林采風報告篇七
    資料摘要:二零一一年七月五日,常熟理工學院一零級中文系學生展開了文化采風活動。此番活動主要針對紹興古城,深層調(diào)查的地點涉及蘭亭、魯迅故里、沈園等等。盡管這次文化采風時間短暫,只能匆匆研賞,然而那種千年延續(xù)的文脈的涌動,我們都能切實感受到。
    同蘇州一樣,紹興也是江南水鄉(xiāng),歷史悠久,才人輩出,真可謂是鐘靈毓秀。中國文化璀璨奪目,紹興文化功不可沒。紹興酒文化是紹興文化的重要組成部分。
    紹興酒文化至少已有二千五百年的歷史,在《呂氏春秋》和《左氏春秋》中均有記載。
    關(guān)鍵詞:文化采風中國文化酒神精神酒藝術(shù)紹興酒文化
    目錄
    一、中國酒文化概述
    (一)酒文化簡介
    (二)中國的酒神精神
    二、紹興酒藝術(shù)
    (一)原料
    (二)用水
    (三)工藝操作
    三、紹興酒文化
    (一)紹興酒文化概述
    (二)紹興酒的發(fā)展歷程
    (三)紹興酒的內(nèi)涵
    紹興酒文化初探
    一、中國酒文化概述
    (一)酒文化簡介
    中國是酒的故鄉(xiāng),在中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一向占據(jù)著重要地位,酒屬于物質(zhì),但它又融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,其中也衍生出了酒政制度。
    酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象,既有酒自身的物質(zhì)特征,也有品酒所構(gòu)成的精神內(nèi)涵,是制酒飲酒活動過程中構(gòu)成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國源遠流長,不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述,留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。
    (二)中國的酒神精神
    在中國,道家精神即為酒神精神之源頭。莊子主張齊一生死,倡導“乘物而游”,追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱,這便是中國酒神精神的精髓所在。
    因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得靈感的重要途徑?!爸練鈺邕_,以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中曰:“幕天席地,縱意所如?!薄柏H欢?,豁然而醒,靜聽不聞雷霆之聲,孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌,利欲之感情。俯觀萬物,擾擾焉如江漢之載浮萍?!边@種“至人”的境界就是中國酒神精神的典型體現(xiàn)。
    “醉里從為客,詩成覺有神?!保ǘ鸥Α丢氉贸稍姟罚?BR>    “俯仰各有志,得酒詩自成?!保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》)
    “一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚?!保钊f里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。
    不僅僅為詩如是,書畫亦如此。傳說,鄭板橋的字畫不能輕易得到,于是求者拿狗肉與美酒款待,在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋其實明白求畫者的把戲,但終是難耐美酒佳肴,只好寫詩自嘲:“看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩,又要先生爛醉時?!薄皡菐М旓L”的畫圣吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉后為畫,揮毫立就?!霸募摇敝械狞S公望也是“酒不醉,不能畫”。懷素酒醉潑墨,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉,呼叫狂走,乃下筆”,于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。
    二、紹興酒藝術(shù)
    (一)原料
    從原料上說,紹興酒用的是精白糯米。早在西漢時期,人們根據(jù)釀酒原料不一樣,將酒分成三級,以糯米釀制的酒為上等。紹興酒自古以來就以米粒潔白、顆粒飽滿、氣味良好、不含雜質(zhì)的糯米為原料,同時要求是當年產(chǎn)的。所以,紹興酒的糯米原料,人們歸納為三個字:精、新、糯。
    (二)用水
    從用水上說,它有鑒湖佳水。這是紹興酒特有的條件。
    俗話說:“水為酒之血?!睕]有好水是釀不出好酒的,所以佳釀來源必有名泉。紹興酒之所以晶瑩澄澈,馥郁芳香,除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史的傳統(tǒng)工藝外,還因為它由得天獨厚的鑒湖水釀制。鑒湖水質(zhì)優(yōu)良,構(gòu)成了紹興酒的獨特品質(zhì),所以離開了鑒湖水,釀不成紹興酒。
    三、紹興酒文化
    (一)紹興酒文化概述
    紹興自古以來無處不釀酒,無處沒酒家。在舊時,無論縉紳達士,還是市井小民,都與酒結(jié)緣,以酒為朋。酒成了紹興人生產(chǎn)活動的重要資料,也所以,構(gòu)成了各種各樣的酒俗與酒習。紹興的酒俗與酒習常與封建禮教迷信結(jié)合,表達完美的祝愿,體現(xiàn)的是這塊土地上主人真善美的品格。有的酒俗與酒習隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展,又產(chǎn)生了不少新的酒俗與酒習。
    (二)紹興酒的發(fā)展歷程
    早在春秋時期,越王勾踐臥薪嘗膽,十年生聚,十年教訓,投醪勞師,一舉滅吳,之后稱霸中原,置酒文臺。最早以紹興作為地方名酒的,是南朝梁元帝蕭繹《金縷衣》,書中提到“銀甌一枚,貯山陰甜酒”,其中山陰甜酒中的山陰即今之紹興。晉代嵇含所著筆記《南方草木狀》中第一次提到了女酒,即之后聲譽鵲起的女兒酒“花雕酒”的前身。唐代的紹興酒,其名氣不及當時的浙江烏程(今浙江吳興)的若下酒,但不像若下酒在宋以后便銷聲匿跡,它憑借獨特的地方魅力,仍然吸引著遷客騷人。紹興酒到宋代才真正定名,宋以前紹興一向是越國越州的都城,下轄會稽、山陰等郡縣,到1131年趙構(gòu)皇帝以“紹萬世之宏休,興百王之不緒”之義,改年號為紹興元年,隨即升越州為紹興府,取“承繼前業(yè),振興昌盛”之意,紹興之名由此而來。明清時期,可算得上紹興發(fā)展的第一高峰,確立了中國黃酒之冠的地位。當時紹興生產(chǎn)的酒直呼紹興,到了不用加“酒”字的地步,異常是清代設(shè)立于紹興城內(nèi)的沈永和釀坊,以獨創(chuàng)的“善釀酒”享譽海內(nèi)外,康熙年間的“越酒行天下”之說即是當時盛況的最好寫照。
    (三)紹興酒的內(nèi)涵
    禮儀規(guī)范——紹興酒之本
    酒功能有三:一可解除疲勞,恢復體力;二可藥用治病,滋補健身;三可成禮。中國儒家主張的禮治與黃酒的溫文而雅可謂是一脈相承,有著異曲同工之妙。
    在中國古代,祭祀是君王向臣民推行禮治的示范,它體現(xiàn)出來的是上下尊卑的等級名分。經(jīng)過千百年的洗禮、沉淀,酒禮約定俗成,成為各階層的行為規(guī)范,滲透到倫理道德、風俗習慣等各個方面,扎根構(gòu)成了古樸厚重、生生不息的酒禮文化。
    膽劍精神——紹興酒之魂
    儒家主張人們應(yīng)當以“齊家、治國、平天下”為努力方向,要有百折不撓的膽劍精神。從古到今,儒家思想的探求者努力進取、一往無前的人生態(tài)度和價值觀念,從紹興酒得以見證。
    徐渭才華橫溢,杯不離手,醉中作畫,留下不朽之作。與其一樣,當時紹興大批文人進入官府當官,他們作為儒生這一知識群體,“學而優(yōu)則仕”,懷著“治國平天下”的夢想。他們有智有謀,剛?cè)岵?,如同紹興酒之秉性,不會輕易為五斗米折腰,和則用,不和則去。正如清代袁枚《隨圓食單》所說:“紹興酒如清官廉吏,不參一毫假而其味方真;又如名士耆英,閱盡世故而其質(zhì)愈厚。”袁老夫子把黃酒比作廉吏,不僅僅是對黃酒的由衷贊嘆,更是對黃酒之魂的精辟提煉。
    文學藝術(shù)——紹興酒之韻
    紹興酒史是一部人文史,它具有強大的文化張力。
    在紹興,飲酒者并不都是文人,但文人大多都嗜酒,紹興黃酒的甘醇陶醉了諸多文人,演繹了無數(shù)文人佳話。最令人稱道的當屬“曲水流觴”這一千古風雅酒會。王羲之趁著酒興寫下名震千古的《蘭亭集序》。陸游曾自稱“放翁爛醉尋常事”,他在《醉中書懷》一詩中寫到:“平生百事懶,惟酒不待勸”,表達了他對酒的喜愛之情。然而,說到文人,不能不提及魯迅,凡來紹興的游客,無不光顧他筆下的咸亨酒店,學一學孔乙己,買一碗紹興黃酒、一碟茴香豆,慢慢體會一下其中的意境。酒以城而名,城以酒而揚,紹興酒已經(jīng)成為紹興一張絢爛的名片。
    桂林采風報告篇八
    姓 名: 苗升
    學 號: c2010201035
    專業(yè)班級: 視覺傳達創(chuàng)新2002班
    學 院: 藝術(shù)設(shè)計學院
    指導教師: 張瑞雪
    成 績:
    陜西服裝工程學院教務(wù)處制
    一、實驗(實訓)任務(wù)
    實驗(實訓)地點
    華陰
    實驗(實訓)周數(shù)
    第1
    7周
    具體時間
    周一、周二、周
    三、
    周四、周五
    實驗(實訓)主要內(nèi)容及進度安排
    一、實訓內(nèi)容
    1.通過對當?shù)氐赜蛭幕⒚袼罪L情、傳統(tǒng)文化等進行實地考察采風,使學生能更深入、更直觀地了解文化發(fā)展脈絡(luò),引導學生關(guān)注傳統(tǒng)文化,開啟學術(shù)思維,培養(yǎng)學生綜合運用學科基本理論知識進行獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。
    2.通過此次采風讓學生利用當?shù)貎?yōu)秀的傳統(tǒng)文化探索與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計結(jié)合的創(chuàng)作方法,激發(fā)學生繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的目的。
    二、進度安排
    周一:華陰市 “華山美術(shù)學生創(chuàng)作營宿地”。
    周二:華陰西岳廟老街、西岳皇廟寫生,了解西岳廟老街和西岳廟建廟歷史與古建筑特點。
    周三:華山玉泉院寫生,了解玉泉院歷史發(fā)展、建筑特色、道教文化、園林風景等。
    周四:華山生態(tài)植物園,華山游客中心寫生,了解秦嶺植物特性與造景藝術(shù),了解游客中心環(huán)境設(shè)計。
    周五:學生采風作業(yè)匯看,課程
    總結(jié)
    ,下午返回學校。
    指導教師
    意見
    成績: 指導教師簽字:
    二、實驗(實訓)報告
    為期一周的外出采風已經(jīng)結(jié)束,我個人認為本次采風是非常有意義的。我不僅從中學到了很多知識也見識到了很多的人文建筑。此次我們采風的目的地是華陰市華陰市位于渭河平原東南部,渭南市東南,因位于華山之陰而得名。進行了為期五天的采風活動。
    第二站我們來到了華陰西岳廟老街、西岳皇廟寫生,了解西岳廟老街和西岳廟建廟歷史與古建筑特點。西岳廟位于陜西省華陰市區(qū)東約1.5公里的岳鎮(zhèn)東端。西岳廟供奉西岳華山兵神金天王 ,是道教主流全真派圣地。西漢元光元年靈宮于黃甫峪口,東漢時遷于現(xiàn)址,后改稱西岳廟,為歷代帝王祭祀華山之神的要地。寺廟占地面積124000平方米。西岳廟內(nèi)碑刻極多,現(xiàn)存后周“華岳廟碑”,明重刻“唐玄宗御制華山碑銘”,明萬歷刻“華山臥圖”,圖首附王維、李白、杜甫、陳摶等唐宋名人有華山的題詩和華山圖,還有乾隆御書“岳。
    第三站我們來到了華山玉泉院寫生,了解玉泉院歷史發(fā)展、建筑特色、道教文化、園林風景等。玉泉院,為道教主流全真派圣地,位于陜西華陰市玉泉路最南端,是華山道教活動的主要場所,建于宋代,我國北方著名的全真道觀,在這里我看到了華山的挺拔與陡峭。
    第四站我們來到了華山生態(tài)植物園,華山游客中心寫生,了解秦嶺植物特性
    與造景藝術(shù),了解游客中心環(huán)境設(shè)計??吹搅税倩R放的花朵和各種各樣挺拔的樹木。
    第五站學生采風作業(yè)匯看,課程總結(jié),老師一一匯看我們的作品并對我們的作品進行了點評補充了不足之處讓我認識到了很多之前沒有在意的細節(jié),這一次的采風為我的人生打開了新世界的大門,從不同的角度來觀察事物,不同的位置來分析得到的就不同??傊汛舜尾娠L我不虛此行。
    關(guān)于實訓的報告
    市場調(diào)研實訓報告
    國際貿(mào)易實訓報告
    桂林采風報告篇九
    外出采風也是一種學習的方法,它可以結(jié)合現(xiàn)實讓學習效果加倍。下面是小編為大家整理的外出采風報告,一起來看看吧!
    這個學期我們終于有機會外出實習寫生了,我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源。20xx年4月14日早上七點半,我和同學們乘客車出發(fā)了,心情無比的興奮與激動。
    快到目的地時,我就被那山里的風景給迷住了,茂盛的樹木,婉轉(zhuǎn)的溪流,都讓我心曠神怡,那“小橋流水”的意境更讓我陶醉。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,我們終于到達了,這就是沱川鎮(zhèn),來這里寫生的薛生很多,來自各個方向各個學校的,我們安排好了住宿,吃了午飯,就在老師的組織下,到理坑觀光了,雖然下點小雨,但是還是沒有澆滅同學們的熱情,大家都興致勃勃的跟著去了,沿途中有一條小河,河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去,我們在導游的帶領(lǐng)下順序游覽著。
    那條河是人們用來洗衣服、洗菜用的,河上有兩座石橋,橋面都是由大塊的石板鋪設(shè)的,看起來很厚重,據(jù)說哦是三四百年前留下的,有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€大字,說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,那里的房子大部分都有三四百年之久,房屋的特色是:外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,門窗的雕刻很精致很細膩,看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù),廳堂里都有一塊露天的地方,那里放著一口大水缸,每逢下雨,水就會從瓦上滴落于缸中,這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,有的有太師椅和一個小矮桌,共喝茶聊天之用。我們來到一個有“八字門”的房屋,此門罩寫著“天官上卿”四個大字,是當時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的。有些房子已經(jīng)破損或倒塌,但它還是我們眼中一道不可或缺的景點,它畢竟經(jīng)過了風風雨雨,歷盡了人間滄桑,它是歷史的見證。
    導游領(lǐng)我們觀賞了一圈后,就讓我們自由觀賞,我們走進了一家小就吧,店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,還邀請我們品嘗,那里用竹筒裝酒,用竹杯品酒,坐在竹凳上,把酒杯置于竹桌上,有一種神仙般的享受,那里有十幾種酒,每種酒的味道和酒精度都不一樣,我品嘗了四種,感覺很上口,酒精度低,有果香的味道,慢慢品之香醇可口,喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂,讓人感覺到初戀般的甜美,也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!
    在我們返回住宿的地方的時候,山間蒸發(fā)著雨霧,縈繞于山頭上,那里空氣很清新。
    第二天,我們開始了來這里的目的,各自帶上速寫本、鋼筆,出去寫生了,我們就幾個人一起去理坑畫畫了,那里景點十分豐富,讓我們無從下筆,到底先畫哪處,我們還是先觀察了幾處后,才在小巷中開始動筆了,今天的任務(wù)是五幅速寫,上午我和一個同學沒有回去吃飯,因為不想錯過美景,一天就呆在那里觀賞畫畫,我們還進了一老大爺?shù)募依镒菹?,老大爺很好客,我們跟他聊天,他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,這里的房屋外墻都是白色的,瓦是黑色的,一律都是黑白配,但這就是這里的風格,這里的特色,不張揚,不妖艷,有一種古樸的純美??磯蛄朔比A的都市的眼睛,得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會。
    接下來的日子,我們的任務(wù)中還要花水彩,每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,背上畫畫工具獨自去河邊選景,每次畫水彩,我都會畫水、樹、小木屋。這樣的意境太完美了,每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,河上有很多橋,我的水彩畫中少不了一張有橋的,有時畫完了就脫掉鞋子,下河戲水,好像回到了童年時代的感覺。
    在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫,原先是為了任務(wù)而畫畫,但這時我已經(jīng)記不得什么任務(wù)了,我只要看到美景就拿出筆和本子,把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,這更能加深我對眼前風景的記憶。
    吃飯的時候,我們十人一桌,我們那桌有五個男生和五個女生,飯前差不多都是我們男生盛好飯,分好筷子和小勺子,等大家都到齊了,才開始動筷子又是女生夾菜,夾不到或不方便夾的,我們男生都會幫她們夾。有時也有人幫我夾菜的。再分一只整雞時,我們把雞腿或好的雞肉分給女生,我們男生就隨便了,我們從不搶吃哪一塊,快吃完時有的就幫女生盛湯水,這段時間的集體生活,大大促進了我們同學之間的友誼,一頓飯下來我們都吃得很飽很香,晚飯后我們幾個一起去散步,或去租車踩,或到首飾店光顧一下,我們有說有笑其樂融融,20xx年4月19日是星期六,那天我們?nèi)齻€班開了一個篝火晚會,當夜幕降臨之時,一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,會中有集體的活動,有個人秀的表演,大家看演出、喝酒、喝飲料、瓜果。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會,時間不早了,火滅了,田野恢復了寂靜,只有一些小蟲在高唱,真是意猶未盡。
    沱川這邊的風景差不多被我們賞完了,20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生。那里也有許多學生在寫生,到了那里我們幾個就一起去游玩了,那里有賣古董的店,有品茶的,我們一起去品嘗了幾種茶葉,剛下車頭有些暈,喝了那茶真的很精神,還有一種茶剛開始喝很苦,但回味一下就甜了,生活也是如此,歷盡了苦難。總會有幸福甜美的生活在后頭。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻、黑瓦。但比較寬大,保留比較完整,我們游覽了幾處最為完整的房屋,里面的桌椅都比較古老、精致特別,廳堂上都會有一副
    對聯(lián)
    ,對聯(lián)中有一塊牌匾寫“xx堂”之類的,就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋,屋中有院子,院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,所以有三個大門,正中的門比較大,我在那里畫了一幅速寫,這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀念,我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,四點半了我們乘車返回沱川了。
    在那里七點半有時老師來檢查作品和指導,同學們都會把自己的作品交給老師講評,大家都認真聽講,在哪里我們會得到許多畫畫的知識,對畫畫技能很有幫助,第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,因此,我每次作畫都有不小的提高。也因此更喜歡讓老師點評自己當天的作品了。在畫畫當中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造。我們雖不是畫畫專業(yè)的,但我們建筑專業(yè)的,也要對審美有一定的功底,這樣才能設(shè)計出好的房屋,更完美的建筑。
    24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,我們順著河流往上爬,在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,里面水很清,因為常有水流經(jīng)過,里面的魚清晰可見,一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊。山里的空氣很清新,我們走著彎彎曲曲的小路,不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,愛玩水的我少不了要與水接觸了,那水很清涼,我們爬到不能再爬才死心返回,返回的路上我們幾個人拍了許多相片,生怕錯過一處美景,更怕以后不再有機會來了,我們都細細的欣賞每一處。下午同學們就自由安排了,因為明天就返校了,我還是租車到處游覽,滿小巷地竄來竄去,希望那里到處都能留下我的足跡,摸摸白墻,看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,坐在橋頭看河水。同學們都去買特產(chǎn)了,有的買酒,有的賣茶葉我買了一些首飾品,因為這些東西能更長久的保留。天黑了,我有些緊張,因為真的害怕要離開這風景迷人的地方,我躺在床上,想著到過的每一處,不知不覺就進入了甜美的夢鄉(xiāng),好像在重游婺源!
    25日我起床特別早,為同學們盛好早餐,這也是最后的早餐了,同學們好像沒有往日的嬉笑了,大家都埋頭吃自己的,大家都沉默了,大家都有依依不舍之情,但還是拿著行李上車了,一路上大家都拼命的往車窗看,希望能多看一眼,我的脖子酸了,開始陷入了回憶,我回憶著那些古老的房屋,那“小橋流水人家”的意境,還有和村民談笑風生地畫面,那畫畫好時,得到老師表揚的心情,還有和同學們一起游玩,一起去畫畫,一起進餐,這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,很搞笑,但大部分的同學的注意力都在窗外,有的干脆閉目沉默了,有的笑了,但那是很不真實的笑。車在路上飛馳著,心卻往后想著,過了七個鐘頭左右,終于又回到了熟悉的校園,好像從夢境中回到了現(xiàn)實。
    在這十一天的寫生實習的日子里,我學到了許多東西,畫畫的技巧有所提高,對古代建筑有了一些了解,讓我知道如何團結(jié)同學,增進我們之間的友情,快樂的日子總是那么短暫,也許是我們太珍惜那段日子了,在玩的時候我們要盡情的玩,在學的時候我們要拼命的學。婺源你如此多嬌與多情,迷住了我的雙眼,留下了我的心!
    云南短暫的采風生活過去了,回想想起來,有苦也有甜,有美也有丑最大的感受就是云南的民族建筑風格、云南的民間藝術(shù)、云南的古城建筑給我們帶來的新鮮感。其中最另我印象深刻的是云南獨特的民族建筑風格和民族服飾。
    對這一切的東西都充滿著好奇,導致我的心情一直都靜不下來。很多時候都在考慮這些。同學們的身上仿佛也有用不完的勁。我恨不得現(xiàn)在就能聽見列車員們說這樣一句話:“尊敬的旅客朋友們請帶好自己的行李云南到了請下車?!笨墒蔷瓦@么一句話等的我們好辛苦,好累啊,感覺過了一個星期一樣。
    時間過得真慢,仿佛我們又吃了好幾次年夜飯,我的云南,云南到了,我們提前了半個小時就把帶的行李準備好準備下車,當我們下車的時候天不知不覺亮了起來,面帶笑容輕輕深呼一口氣,空氣好新鮮好美,心中美滋滋的想云南我來了,走出火車站,我們都以為我們要好好玩一玩了,沒想到還有半天的路程在等著我們就這樣我們坐上我們的大巴前往那個我們盼望已久的大理古城,很快我們到達了那里,感覺不錯,記得當時天已經(jīng)快黑了,我們趕緊找好住的地方,洗洗我們疲倦的身體,沖掉一身的疲憊。然后沒等休息就走出了住的地方,不能浪費這美景啊。
    在大理,出游的第一天,我們首先看到的是云南大理古城高大的城墻雖然是仿建但仍舊能顯現(xiàn)出它的美感,走上前摸了摸,仿佛依然保留著那種悠久歷史的韻味,隨之我們見到了大街小巷交錯呈現(xiàn)在我們的眼前,我們走進了一家服飾的店鋪,我們看到了很多美麗的美麗布料做成的衣服,很美,聽老板說這些都是手工縫制的,摸上去很滑,看上去一根一根線整齊的編制而成。看了看問了問老板價格,果然物有所值價格很高。然后繼續(xù)我們的旅途,走著走著我們來到了一條全是酒吧的小巷我們尾隨著一條小溪,溪水很清,沿著這條小溪,看著酒吧里絢麗多彩的燈光和愜意的游客,聽著優(yōu)美的歌曲,真有一番美感。
    還沒回味完這種的感覺,我們就被一家銀飾店里面的銀吸引住了,看見這一件件銀飾,我真想把他全部買下,可惜沒錢,我們只能遺憾的走了。接著我們來到了一個古城城樓上,花了三元錢我們才登上這個古城樓,在樓上我們首先見到了這里的美麗的雕刻藝術(shù),有花有龍有鳳,隨之我們走進大廳,首先見到的是一座大佛,聽說云南的人們有不同的信仰,入鄉(xiāng)隨俗我們也來拜拜祈禱祈禱我們每個人都要幸福,然后我們順著小樓梯向上爬了一層,這是最高處,透著小窗戶我們看到了古城的夜景,真繁華,生活在這樣的都市里面真好。在我們準備下去的時候我不小心看到房頂美麗的壁畫顏色搭配的很美。
    等我們下來的時候,我們走進了一家圍巾專賣店這里有不同樣式的圍巾花花綠綠有一個同學試了試,我們都感覺漂亮,于是我們幾個都買了好幾條,然后我們又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),突然我們被一個畫畫的吸引了我們,后來聽老師說那就是羊皮畫,畫得很美。時間可真是不會等人,已經(jīng)十點了,我們就這樣匆匆忙忙回去了,走在我們發(fā)現(xiàn)一個賣水果的我看見了一個賣水果的,我們停下來老板很好,讓我們嘗了嘗,很紅很紅的蘋果吃在嘴里很甜很甜好香,聽說這是山果,我們買了好多,的好好品嘗品嘗。這一晚這讓人難忘。
    洞,隨之就是大理的全景,有山有水很美真是一幅美麗的山水畫。
    兩天的大理之行結(jié)束了,留下的只是回憶,我們踏往香格里拉,這個人間天堂,在到達香格里拉境內(nèi),我們看到了什么樣的放牧生活,野豬,馬,牛,羊和藍天交織成一幅美麗的風景畫。在那里我們最大的感覺就是很冷,這里建筑很有特色房屋仿佛石雕刻而成,很精致安排好住的地方,這里的藏民很友好的接待了我們,參加了他們特別的儀式,在這里我們也了解一些藏民習俗,作為客人他們將美麗的哈達送給了我們,然后我們看到了他們穿著盛裝跳起舞,迎接遠方的客人,用砸吧和烤牛肉款待我們,現(xiàn)在回味起那烤牛肉任然能夠流下口水。第二天我們來到了古城,我們踏上石頭鋪成的小道,在這里逛街,感受那種古色古香的風味,美麗的民族風情吸引我們不斷在大街小巷里穿梭,別有一番風味。這里的建筑大多以雕刻唯美,喜歡這里的特色,人們穿著不同的民族服飾給我們留下很多感受。
    “彩云之南,我心的方向,孔雀飛去,回憶悠長?!蔽覀儊淼搅嗽颇弦跋蠊龋跋蠊壤镉袃蓚€面對面的亭子,一個是孔雀公主亭,一個是傣族王子亭。講述的是他們之間的愛情,在這個亭子相遇相愛,共同進退打敗邪惡,最終幸福一起的故事。在這里我們觀看了幾百只孔雀一起飛過,一起開屏,場面十分壯觀。在野象谷里我們同樣看到了傣族的一些叫不出名字的樂器,只見藝員演奏出很奇特的音樂,音樂悠長,所以相信徐千雅所唱的孔雀之鄉(xiāng),傣鄉(xiāng)在這里也體現(xiàn)出來了。
    “蝴蝶泉邊歌聲在流淌”接著我們到了大理,在大理的蝴蝶泉邊聆聽蝴蝶泉邊白族人的歌聲。 大理境內(nèi)的漢、白。彝、苗、傈僳等各個世居民族都能歌善舞,尤以白族、彝族為著。這些民族在歌舞時,還伴以各種器樂,種類繁多,各具民族特色?,F(xiàn)擇重介紹如下: 白族調(diào)是白族人民群眾在進行歌舞時,用自語口唱的一種主要曲調(diào),按地區(qū)分,有大理白族調(diào)、鄧川白族調(diào)、洱源西山調(diào)、劍川白族調(diào)。劍川山后調(diào)、劍川;東山調(diào),音調(diào)有別,格式多樣,旋律優(yōu)美。其次還有用漢語唱的"漢調(diào)",又稱"埂子調(diào)",按地區(qū)分,又稱鄧川調(diào)、鶴慶甸北調(diào)、南甸調(diào)等,在大理各地流傳。漢調(diào)伴奏樂器有小鎖吶,小三弦等。白族調(diào)調(diào)譜有《泥鰍調(diào)》、《割田埂調(diào)》、《劍川海東調(diào)》、《普米調(diào)》、《青姑娘調(diào)》、《海東調(diào)》、《大帛曲》等;漢調(diào)調(diào)譜有《麻雀調(diào)》?!妒僬{(diào)》、《趕馬調(diào)》、《小郎調(diào)》、《相思調(diào)》等。 打歌調(diào)是在進行打歌時唱的一種曲調(diào),主要有彝族打歌調(diào)和白族打歌調(diào)。前者主要流行在漾濞、巍山、南澗、彌渡等縣彝族聚居區(qū),因地區(qū)之異,又略有差別,有用彝語和漢語唱的兩種。后者主要流行在洱源縣的西山白族聚居區(qū),用白話唱,故稱白族打歌調(diào)。誦經(jīng)調(diào)白族崇拜本主,境內(nèi)各地的白族老年婦女都有自己的組織蓮池會,或叫拜經(jīng)會,她們在本主節(jié)和做會時,都要誦經(jīng),其誦經(jīng)的曲調(diào)就是"誦經(jīng)調(diào)",配以木魚等敲擊樂器。這種曲調(diào)古雅、莊重,在寺廟中彈演,顯得古老、深沉、動聽,別具地方民族特點。本子曲音樂是白族調(diào)的一種,主要流行在劍川、洱源兩縣。對唱時,每人八句,反復進行;獨唱時,除起頭用第一樂段外,常把第二樂段作無限反復,即在感情、節(jié)奏、力度和旋律上作調(diào)整,并加唱其它一些小調(diào),如《割田更調(diào)》、《青姑娘調(diào)》等。唱調(diào)時,以龍頭三弦伴奏。 器樂曲主要有鎖吶曲和民間樂班演奏曲兩種。白族鎖吶曲有《栽秧調(diào)》。《龍上天》、《要虎調(diào)》、《過山箐》、《啞子哭娘》、《蜜蜂過江》、《大擺隊伍》、《小開門》等100多首,表演時,配以各種敲擊樂。彝族鎖吶曲"喜調(diào)"和"憂調(diào)"兩種,各有曲調(diào)多種,吹奏時,視情況進行變換。洞經(jīng)音樂為道教音樂,明代從內(nèi)地傳人,隨后又融進了民族音樂和器樂,成為獨具地區(qū)民族特色的音樂。在大理地區(qū)以大理洞經(jīng)音樂和巍山洞經(jīng)音樂最為有名,在國內(nèi)外都享有盛名。巍山洞經(jīng)音樂融進了南詔古樂和彝族音樂,古雅、莊重;大理洞經(jīng)音樂融進了白族音樂,優(yōu)美、動聽。洞經(jīng)音樂,在誦經(jīng)時同步進行,經(jīng)書有道經(jīng)、佛經(jīng)、儒經(jīng)等3種,洞經(jīng)嘛譜有13個,輪流彈奏。腔調(diào)有九 板十三腔調(diào)門有六五調(diào)、龍魚調(diào)、上香調(diào)、掃殿調(diào)等。彈演洞經(jīng)時,有笛子、鑼、鼓、二胡、三弦、繞、鈴子、磬、釵、照面鐺、古錚等樂器伴奏,集拉、唱、彈、奏、吹、誦為一體,場面宏偉壯觀。大理給我的感覺是最美最壯觀的,人也特別的熱情。
    “玉龍雪山閃耀著銀光,秀色麗江人在路上”麗江的民族文化是融合了周邊的藏、白族和中原漢族的文化多元形成的,納西族的歷史是在周邊強大的幾個民族之間生存下來的,既保守但是又不排外。在歷史上只能用自己特別的民族特性來吸收周邊文化,并保留了自己的文化。如住房就吸收了藏族和白族的特點,其特點是三坊一照壁,四合五天井等。納西古樂也是吸收了中原的音樂特點,結(jié)合本民族的原始音樂被保留了下來,而與之相關(guān)的原始宗教東巴教,但隨著發(fā)展東巴教也只存在于邊緣地區(qū)。麗江給我的感覺非常美,可能是從小沒見過雪,見到雪山非常的興奮,而且玉龍雪山那種神圣的力量是不可形容的。還有麗江古城里到處洋溢著音樂的時代氣息。走在麗江的晨曦里,感受麗江的典雅、品著麗江的韻味。下車之前導游說的一段話印象很深,她說麗江這個艷遇之都上午仿似一位清新可人高貴典雅的少女,中午的麗江則是熱情似火的貴婦人,到了晚上麗江又變成了妖嬈嫵媚的女人。此刻我卻邂逅了煙雨中的麗江,是偶然、是命運還是等待。與她不期而遇,卻顯她的如此多愁善感。少了大都市的冗長,多了小城的清澈、少了嘈雜躁動的車鳴,多了松懈放慢腳步觀賞的游客。走在這雨中的青石路上,聽雨水窸窣沿路的特色小店老板熱情招待,我被富有民族風情的小店吸引住,她有一個柔情的名字——風花雪月,想到那句詩:下關(guān)風、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月。這家店賣的是鞋,布鞋,繡花的布鞋。取風花雪月這個名字我覺得并不為過,都是那么的懷舊的感覺。很多女孩都會喜歡一切原始和自然的東西吧,淳樸中透著低調(diào)的華麗,就像麗江古城小店中賣的繡花鞋。鞋店里有很有款式別樣的繡花鞋,千層納底的手工布鞋可以越穿越軟,鞋上繡上幾朵紅繩的牡丹富貴大方或是繡上金絲鳳凰吉祥如意。很少有地方能再見到這種淳樸大方的事物,沒有亮麗高貴的皮革簇擁、也沒有雍容時尚的裝飾襯托,卻能無盡的使我無法自拔的愛上她。也許我們的奶奶或是奶奶的奶奶也有雙繡花鞋,一雙精致簡樸的繡花鞋,過時只有輕輕的腳步聲,留下的卻是那生活的足跡吧!麗江古城是一個話不完的小城,麗江古街的酒吧也是一段話不完的歌。夜色來臨古城褪去玲瓏的外衣,紅燈高掛更顯別致,酒吧街此時開始活躍起來。這里的酒吧就跟麗江本身一樣有一種讓人沉醉的氛圍,樸素而時尚。年輕人多半是喜愛熱鬧的一群,酒吧成了他們聚集最好的場所,這里可以張揚生命釋放活力、歡聲笑語、暢談天涯。古城內(nèi)的酒吧沒有外面世界的烏煙瘴氣紙醉金迷,高深幽雅的酒吧似乎從來就是屬于這里的一 部分,不曾離棄過。溪邊小橋流水處,倒映著酒吧里透出的紅綠交織的糜燈,婀娜的垂柳隨風搖曳,橋下許愿燈肆意漂流,酒吧門外有的還掛上了紅辣椒、黃玉米、舊斗笠一些懷舊的物品,穿戴著民族服裝的酒保穿梭忙碌,這一切讓這些酒吧全然少了尋常酒吧的媚俗。對面拐角處的酒吧條形餐桌上亮著盞盞燭燈,燈光搖曳,身影擠擁,不甘寂寞地喧嘩著。河兩岸的燈籠倒影在水中,蜿蜒沒有盡頭。
    “瀘沽湖畔心仍蕩漾”瀘沽湖是我見過最美的一個地方,看似神仙居住的世外桃源。在云南的采風之行中,唯一感覺沒有商業(yè)氣息的就是瀘沽湖。瀘沽湖又稱女兒國,東方古老神秘的“女兒國”輕啟面紗,便征服了來自世界各國的獵奇探勝者。1992年,高原明珠瀘沽湖正式開始接待國內(nèi)外游客,短短幾年間,她便以其獨特秀美的自然風光名揚天下。
    自己個人所有的花房里編織少女的夢,實現(xiàn)她的情真意摯的愛。她們沒有古圣先賢留下的清規(guī)戒律,沒有孤寂、失落的煩惱、憂傷。她們不奢求不屬于自己的一切;她們不會做金錢、物質(zhì)和權(quán)力的奴隸;她們按照自己的質(zhì)樸本性,遵循自己心兒的指引在這塊神奇的土地上無憂無慮地勞動、生活、戀愛;在母親湖的山光水色中最大限度地展示自己純樸的本色;在摩梭人最隆重、最熱烈、最歡樂的格母女神的慶典——轉(zhuǎn)山節(jié)中盡情地唱,盡情地跳,盡情地享受生活的甘甜。到瀘沽湖坐船漁民教我唱了一首摩梭走婚情歌。歌詞:(男)小阿妹,小阿妹,隔山隔水來相會,素不相識初見面,只怕白鶴笑豬黑,阿妹,阿妹,瑪達米,瑪達米,瑪達米(女)小阿哥,小阿哥,有緣千里來相會,河水湖水都是水,冷水燒茶慢慢熱,阿哥,阿哥,瑪達米,瑪達米,瑪達米。這是我最喜歡的一首摩梭歌曲了。
    最后要離開云南了,離不開云南的風土人情,離不開云南的音樂氣息,更離不開彩云之南美不勝收的風景。
    桂林采風報告篇十
    很久以前便知道桂林山水甲天下,一直以來令我魂牽夢繞心馳神往,集體的桂林采風行終于圓了我多年的夙愿。
    采風5.3晚開始了我們?yōu)槠谝恢艿墓鹆植娠L之旅:
    始記。
    不知道什么時候起,車窗外下起了蒙蒙的小雨,揉著惺忪的睡眼,一看時間6:30了,按時間算應(yīng)該已經(jīng)要到桂林了,想到這就一骨碌爬起來了,透過車窗,欣賞窗外的晨景。
    桂林的早上真美,確切的說是下著毛毛小雨的桂林早上很美,朦朦朧朧,山頂上盤旋白白的云霧,方佛山真要跟天相連接了。我想如果站在一個制高點看桂林肯定是一幅煙雨朦朧的墨畫。
    走出車廂,感覺置身暖氣之中,火車內(nèi)的冷氣凍得我們瑟瑟發(fā)抖,一出來反而覺得不適應(yīng)了,天好像沒有完全亮完,看著熙熙攘攘的人都拎著大件的行李,疲憊地前行,忍著倦意,掏出相機,很隨意地按了快門,照片中的景象顯得虛幻,給人很疲憊很朦朧的感覺,就像一個剛睡醒的人。
    第一次到桂林,轉(zhuǎn)了大半個早上的公車才找到朋友,加上坐火車的時間已足足坐了12個鐘頭的車,對于暈車的我來說是一個強大的挑戰(zhàn),我很吃驚我自己的毅力,居然沒倒。果然就在到達了集合點,我自己佩服完自己的堅強后見到了床馬上倒了起來已經(jīng)是晚上7點多了算起來將近睡了6個多小時,共同聚餐后我們開始了游夜市、榕湖。
    桂林夜景記行。
    桂林的夜市甚是熱鬧,各種各樣的特產(chǎn),古靈精怪的工藝品、品種繁多的玉石、桂林小吃、書畫作品、民族服飾等琳瑯滿目。印象最深的是木刻的工藝品,種類很多,有古香古色的擺設(shè)品,民族味兒十足的飾品,稀奇古怪的玩物,真禁不住要佩服制作者的手藝與創(chuàng)意了。攤主們也是為了迎合游客、吸引游客盡腦汁,挖空了心思,端出了各式各樣的大餐供選擇,有歷史的、古董的、也有現(xiàn)代的、有民族的、有中西結(jié)合的、有從外面進來的,也有本地生產(chǎn)的,有現(xiàn)成的,也有當場制作等等,無不盡其所能,將智力充分發(fā)揮到了極致。
    桂林的商人給人的感覺太商業(yè)化了,時時刻刻都要提高警惕防備著,一不小心就將你繞進去了。之前在網(wǎng)上看到人家說夜市晚上7點就開始了,不到晚上一點不關(guān)市,被人稱之為工藝品一條街,還能真實親自體驗其真實了。
    我們一行十幾人走在這條街上,這條街能看到來自全國乃至世界各地的人們,不同的膚色不同的語言、不同的興趣愛好、不同的文化素養(yǎng),組成了一道別樣的風景線。
    采風時間:20xx年10月13日--20xx年10月27號。
    考察對象:西湖,烏鎮(zhèn)。
    正文:
    20xx年10月13日--21日。
    經(jīng)歷拉火車一夜的顛簸,我終于踏上這片如詩如畫的江南土地--杭州,這座素有”人間天堂“美譽的城市。清新的空氣,精致的城市布局,星羅棋布的街心公園,人們安逸閑適的神情,鉛華淡去,浮躁盡無,這些無一不讓我為之心動。坐車的勞累抑郁之情一掃而空,帶著清爽的心情,我游覽這座夕年”暖風熏的游人醉,只把杭州當汴州“的美麗城市,通過細心的體味,感悟,對比以前學過的知識和資料,我有拉一些自己新的見識,現(xiàn)通過幾個角度,對西湖境貌總結(jié)如下:
    一、從自然地理氣候角度看西湖環(huán)藝。
    舊西湖位于杭州市中心,古稱武林水、錢塘湖、西子湖,宋代始稱西湖。而今,西湖水域面積擴展為約7平方公里,三面云山環(huán)繞,東部緊臨歷史文化名城杭州,形成以秀美為極致的湖泊型風景名勝區(qū)。
    從地理上看,西湖有天目山余脈和錢塘江的山川作為依托,形成三面環(huán)山,中涵碧水的湖泊地貌。山不高而層巒疊翠,水不廣而平湖如鏡。湖外有山,山外有江,江湖相映,山川并秀。山水比例尺度恰到好處,給人以自然親切秀逸清雅的美感。湖區(qū)附近建筑充分尊重自然地勢的起伏陡緩,因地制宜,或在湖傍筑一水榭(平湖秋月),或在峭壁之側(cè)做半亭之景(六一泉),或在懸崖之畔做吊腳樓(四照閣),建筑與自然氣韻相互滲透,色彩調(diào)和,淡雅,最大可能的融入拉周圍環(huán)境中,體現(xiàn)出人與自然的高度和諧統(tǒng)一。
    從氣候上看,西湖十景”中由氣候和天氣形成的美景,春有“柳浪聞鶯”;夏有“曲院風荷”;秋有“平湖秋月”;冬有“斷橋殘雪”。晨有“蘇堤春曉”;晚有“雷峰夕照”。古人稱西湖“山山水水處處明明秀秀,晴晴雨雨時時好好奇奇?!备饔懈鞯牟蕡D,各有各的意趣。這些美景無一不與杭州地區(qū)的氣候環(huán)境有著直接關(guān)系,氣候的好壞直接影響到這幾處景觀的觀賞性和觀賞價值。
    總的來說,一個好的景致設(shè)計,地理和氣候變化的因素是需要我以后注意考慮和學習利用的。
    二、從人文歷史文化角度看西湖環(huán)藝。
    杭州是一座歷史悠久的文化名城,而西湖更是歷代文人騷客的揮毫潑墨的聚集地中的明珠?!八鉃囦偾绶胶茫缴彰捎暌嗥?。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”千年的積淀使得她比其他地方擁有更深厚的歷史文化底蘊。西湖區(qū)附近的園林建筑則充分的把這深厚文化底蘊從另一個側(cè)面表現(xiàn)了出來。
    該地區(qū)的園林建筑,多如淡雅的山水畫,建筑精致,布局以自然和諧為基調(diào),盡可能的利用到周圍的環(huán)境,并容入其中,建筑色彩色調(diào)明快,處處透著一股唐詩宋詞般的意境美,悠遠而深刻。例如:十景之一的“柳浪聞鶯”,這里循湖岸行,鋪岸如茵,泉池碧澄,小橋流水,隱約不時傳來清脆悅耳的鶯啼,這鶯啼點出了靜中聞聲的絕好意境。又有萬樹柳絲倒掛輕垂,猶如一道綠色的帳幔,再加上”晴波淡淡樹冥冥,亂擲金梭萬縷青“的點景之作,意境不可不謂之清幽也。又如”天上月一輪,湖中影成三“素有”小瀛州“之稱的”三潭印月“,通過運用亭、榭、橋、石、廊等園林建筑,組成重重層次,構(gòu)成富有變化的景區(qū)。雖然湖中有湖,但不感覺水多,陸地雖狹,卻處處引人入勝,特別是當游人踏著那九轉(zhuǎn)三回三十個彎的九曲橋,來到碑亭和”我心相印“亭時,景色變化其妙無窮。從曲橋的湖面望去,那亭亭玉立的三塔正好在”心心相印“亭的兩旁和中間圓洞門的框景之中,如是在中秋賞月,那皓月中天,塔內(nèi)燈光、月色、湖波、塔影,相映成趣,詩情畫意,盡蘊育其中。
    三、從建筑風格上和環(huán)藝設(shè)計角度看。
    該地區(qū)環(huán)藝設(shè)計效法自然而又高于自然。寓情于景,情景交融,極富詩情畫意,具有典型的江南園林建筑風格,極力創(chuàng)造體現(xiàn)人與自然的高度和諧統(tǒng)一。在具體造園的手法上,如為了創(chuàng)造美好的園林意境,造園中很注意引注泉流,或為池沼,或為微縮的飛瀑。臨水又置以亭、榭等,注意劃分景區(qū)和空間,在大范圍內(nèi)組織小庭院,并力求建筑的造型、大小、層次、虛實、色彩并與石態(tài)、山形、樹種、水體等配合默契,融為一體,具有曲折、得宜、描景、變化等特點,構(gòu)思新穎奇特。整體建筑風格上不同于北方的厚重粗曠豪邁和嚴格等級制度下規(guī)整的結(jié)構(gòu)布局,該區(qū)建筑布局靈活多變,以自然天道和諧為主,婉約精致而園景很少重復。
    典型的如郭莊:園內(nèi)臨流建閣,有船塢、假山,高低錯落有秩。同時該園還大量吸收蘇州園林的建園手法和紹興景致的特色(如園中兩個池塘,一個是自然形態(tài),湖石堆砌,池畔曲廊,宛若蘇州園林;另外一個是石板砌成的方池,顯是紹興風格。)靈活而深富意境之美。
    步入郭莊,先見”靜必居“,后入”一鏡天開“。前為宅園部分,是當年主人居家會客處。后為園林部分,是以水為主題的精致花園,也是郭莊特色集中體現(xiàn)的部分。進門經(jīng)復廊幾經(jīng)周折到正廳,上懸以匾額”香雪分春“。后堂舊有的一幅楹聯(lián)重新制作后掛在庭前:”紅杏領(lǐng)春風,愿不速客來醉千日;綠楊足煙水,在小新堤上第三橋“。頓時把人引入了高雅的意境。這是一座頗具浙江民居特色的四合院,左右?guī)亢秃筇脴?gòu)成一小院,院中清一色的石板鋪裝,中間是一個用石板欄桿圍成的`方池,池中涓涓細流不斷,形成江南居民特有的恬靜氣氛。園中的曲廊、池閣、后山、石橋形成了一幅精致的景色。湖畔的”乘風邀月“軒,敞室臨湖,正對六橋煙柳,覽盡湖光山色。晴日月夜,確有乘風邀月之妙趣。還有假山上的”賞心悅目“亭,居高臨下,四周湖山秀色盡收眼底,令人心曠神怡。中秋月夜,若能在亭中吟飲賞月,那真可謂神仙之樂。還有相鄰的一處佳景是二層樓的”景蘇閣“,原是繡樓,面臨蘇堤壓堤橋,背后有寧靜雅致的花園,此處也是庭園的主體建筑,樓下曾是主人下棋彈琴場所,樓上陳列著文房四寶,是當年主人詠詩作畫的地方。矮墻月門前分別題曰:”枕湖“、”摩月“。站在月門里透視,可見葛嶺等倩影,如攝入畫中一般,倍添人們游園的興致。跨出月門,便是船塢,不由引人下船,去暢游西湖美景。
    在現(xiàn)代代城市發(fā)展中,該區(qū)極注意開發(fā),利用原有的自然美景,逢石留景,見樹當蔭,依山就勢,按坡筑庭等因地制宜的造園,又新建立出一系列典型如”新西湖十景“。使的整個城市呈現(xiàn)出建筑,人文,自然和諧統(tǒng)一的風貌。
    如何能把天人和一的建筑思想和以人為本的居家環(huán)境要求容入到設(shè)計理念當中,杭州之行給我深深上拉一課。
    如果說杭州之行園林讓我感受到的是精致細膩的貴族氣息,那么無疑烏鎮(zhèn)帶給我的就是如小家碧玉般的溫婉淳樸和自然。那是一份江南水鄉(xiāng)所獨有的寧靜致遠。
    小橋,流水,人家”是烏鎮(zhèn)的真實寫照。全鎮(zhèn)以河成街,橋街相連,依河筑屋,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,古色古香,水鎮(zhèn)一體,呈現(xiàn)出一派古樸、明潔,幽靜的韻味。
    從格局上來說,河網(wǎng)在烏鎮(zhèn)內(nèi)和主干道重合,連橋成路,流水行船,作成亦路亦水的形式。水網(wǎng)體系聯(lián)結(jié)京杭運河、太湖和烏鎮(zhèn)的池塘、水井,理想的解決了農(nóng)作、飲用、排水、觀賞、運輸?shù)人畣栴}。
    在烏鎮(zhèn)很少見常因風水而設(shè)的斜門左道,為避免氣沖而立的屏墻、照壁和當路放置的“泰山石敢當”等符鎮(zhèn),而是多軸線明確、卑尊有序的各式住宅。據(jù)導游介紹,這是因為當?shù)厣钍苋寮椅幕蛥窃轿幕挠绊懰鶎е碌摹?BR>    從特色建筑上看,烏鎮(zhèn)與眾不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面,下面用木樁或石柱打在河床中,上架橫梁,擱上木板,當?shù)厝朔Q“水閣”,這是烏鎮(zhèn)所特有的風貌。水閣三面有窗,憑窗可觀市河風光。
    從某種意義上來說,水閣是烏鎮(zhèn)的靈氣所在,雖然它沒有奢華,難比高樓。但有了水閣,烏鎮(zhèn)的人與水更為親密;有了水閣,烏鎮(zhèn)的風貌更有韻味;有了水閣,烏鎮(zhèn)的氣質(zhì)更為悠雅;有了水閣,烏鎮(zhèn)的歷史添了一份委婉。水閣是烏鎮(zhèn)的獨創(chuàng),也是烏鎮(zhèn)的魅力所在。
    橋是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)不可或缺的因素。而烏鎮(zhèn)也不例外。據(jù)說烏鎮(zhèn)歷史上橋梁最多時有120多座,真正是“百步一橋”,而現(xiàn)在仍然有30多座。
    我只有幸游覽拉西柵的通濟橋、仁濟橋,中市,東柵的應(yīng)家橋、太平橋、仁壽橋、永安橋、逢源雙橋,南柵的福興橋,浮瀾橋和北柵的梯云橋,利濟橋。有些橋上還刻有古人的題詞(如通濟橋:“寒樹煙中,盡烏戌六朝舊地;夕陽帆外,是吳興幾點遠山?!薄巴ㄔ崎T開數(shù)萬家西環(huán)浙水;題橋人至三千里北望燕京?!?深含歷史文化的韻味,顯得古樸滄桑。正是這些橋把小鎮(zhèn)各個部分聯(lián)系起來,使整個小鎮(zhèn)呈現(xiàn)出“小橋,流水,人家”的風貌,使得動靜結(jié)合把人與自然緊密聯(lián)系在拉一起。
    烏鎮(zhèn)的石板小巷自然而然的融入在水與橋的山水畫中,渾然天成。微濕的青板石路讓人不由聯(lián)想到雨打芭蕉,在煙雨朦朧的水鄉(xiāng)盡頭會不會有一個有著丁香一樣芬芳的美麗姑娘,帶著淡淡的憂愁在等著歸人,如夢如幻。而現(xiàn)在依然在小巷居住的人們所帶來的生活氣息,又讓人感覺親切溫暖。巷深而不失意境,在很多古鎮(zhèn)中很難得。
    從美學的角度來看整個烏鎮(zhèn):
    形式上,均衡的整齊美。一塊塊磚疊壘的墻,一條條石板鋪成的路,街邊的一間間店鋪,河邊的一間間小屋,它們平行相連或保持一定距離,表現(xiàn)出自然狀態(tài)下的整齊美。裝飾紋樣上多采取二方連續(xù)的紋樣,伴著蜿蜒曲折的街道,錯落有致的老房子,給人一種運動的秩序美感。
    藝術(shù)上,美感來源于她的客觀形式美,色調(diào)的同一性,黛瓦粉墻,黑白二色。以灰色為主基調(diào),色彩的明度不高,和諧淡雅,建筑安排變化而統(tǒng)一。
    環(huán)境氛圍上,寧靜感是古鎮(zhèn)美的另一個方面。古鎮(zhèn)的氛圍是非常閑適的,所有活動都是自主的,與現(xiàn)代都市的競爭壓抑形成鮮明的對比,漫步在寧靜的石板巷,傾聽腳步在另一小巷上的回音篤篤,可以得到心理上的放松和解脫。
    背景文化上,歷史厚重感。她的布局、建筑空間形式是千百年來人們生活逐步形成的,背后映射著歷史滄桑感。每一塊石頭、每一塊磚都記載無數(shù)被遺忘的故事,凝聚了古代東方文化。
    總的來說,烏鎮(zhèn)之美在于她因地制宜的格局和獨具江南韻味的建筑,吳山越水賦予她容顏,勤勞的人民賦予她靈氣,讓人身處其中不由感到天人和一,上善若水。
    結(jié)尾語:
    這次采風考察總體來說收獲是豐富的,不僅更加清晰的了解拉江南水鄉(xiāng)文化對建筑風格的影響,更深刻的理解拉天人和一和以人為本思想在建筑裝飾上的內(nèi)涵和影響,找到拉自己以后需要注意的地方和設(shè)計的一些靈感方向,為以后百尺竿頭更進一步打下拉好的基礎(chǔ)。
    桂林采風報告篇十一
    學生的課堂參與度是課堂評價的一個重要指標.課堂教學中學生的主體地位主要是通過學生的參與度體現(xiàn)出來.
    (1)課堂教學關(guān)注全體,學生參與面廣,積極性較高.整節(jié)課學生表現(xiàn)在課堂上,較專心聽課,對所學的功課表現(xiàn)出一種積極的態(tài)度,以較大熱情投入到學習中去.從教師安排的設(shè)計中全班40名學生全部都覆蓋到了,但是對每一個學生的關(guān)注頻率不夠均勻,有4個學生除了集體朗讀和小組討論外沒有再被關(guān)注到,一直處于聽的狀態(tài).
    (2)整個教學過程,學生主動發(fā)言50次,集體作答23次,自主質(zhì)疑、練習次,可以說學生整節(jié)課參與度非常高,譚老師的評價也十分到位、及時、富有激勵性,為提高課堂教學效益奠定了好的基礎(chǔ).
    3、建議與思考。
    (1)充分關(guān)注各類學生的學習狀態(tài),對于他們的聽課情況、小組合作情況都要給予充分的關(guān)注.
    (2)經(jīng)常走到學生中間,鼓勵督促,個別學生,個別指導.總之縱觀整節(jié)課,教師對于整個課堂調(diào)控的非常好,充分調(diào)動起學生的積極性,轉(zhuǎn)變教學觀念,優(yōu)化教學過程,關(guān)注每一個孩子,使每一個孩子積極主動參與課堂活動,成為學習的主體,還是一項任重而道遠的工作,還需要我們以后好好研究,認真實施!
    桂林采風報告篇十二
    近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計,餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上??梢哉f我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,餐飲需求又是復雜多變的,其消費口味和消費心理,都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場的發(fā)展趨勢,選擇適當?shù)臓I銷方法,才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。所以我們可以通過市場調(diào)查來了解這一情況,并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對策。不斷更新自己的管理理念餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標與要求,這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。
    本項目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場的發(fā)展變化,餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞,所以從顧客當中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標。餐飲業(yè)作為一個發(fā)展歷史悠久的行業(yè),從古至今,其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會機能并沒有改變。但是隨著社會生產(chǎn)力的高度發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,人們對餐飲業(yè)的要求也越來越高,使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高,必然會有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系,酒店的市場客源就會比較穩(wěn)定,在競爭中的優(yōu)勢就會凸顯出來。
    因此選定了桂林五福家宴餐廳服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查,按照實事求是的原則,分析調(diào)查結(jié)果,了解顧客目前對酒店餐飲服務(wù)的滿意度,透析其中還存在的問題,或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題,提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是,通過實踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù),求得顧客的滿意。
    一、調(diào)查的基本概況
    1、調(diào)查的目的及意義:
    從顧客的角度講:(1)讓顧客得到跟滿意的服務(wù)(2)增強顧客對酒店的進一步
    認識 (3)使顧客的各種需求得到滿足
    2、調(diào)查對象:
    光臨五福家宴酒店餐飲部的所有顧客
    3、調(diào)查地點:
    桂林市恭城縣城中西路五福家宴大酒店。
    二、調(diào)查的工作內(nèi)容
    1、調(diào)查項目
    2、調(diào)查方法
    (1)問卷調(diào)查法:向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表,叫顧客按自己的意愿填寫,在發(fā)放的40份問卷中收回32份,顧客都真實認真的填寫了問卷。
    (2)、實地觀察法:可以到五福家宴酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況
    三、調(diào)查分析
    1調(diào)查背景分析
    餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況
    餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展,營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長;雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造,注重企業(yè)規(guī)模的擴大,注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行擴張,市場的需求中體現(xiàn)出科學飲食的的時尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快,但還存在著一些制約發(fā)展的問題,主要表現(xiàn)在以下五個方面:
    (1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低,企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。
    (2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進一步提高。
    條件跟不上。
    (4)餐飲業(yè)的市場競爭加劇,企業(yè)利潤率低、附加值小,內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。
    (5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。
    2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論
    第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度
    從第二題來看,顧客對餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按,顧客對餐廳環(huán)境還是很滿意的。
    第三題分析的是飲食的種類是否充足
    從第三題來看顧客對飲食的種類的充足度還是很滿意的,對飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯的評價。
    第四題分析的是酒水是否充足
    從分析來看,顧客對酒店的酒水的種類不太滿意,建議酒店應(yīng)該在添一些果汁和白酒的種類
    第五題分析的是飲食的質(zhì)量
    從分析來看,顧客對酒店飲食的質(zhì)量很滿意,尤其是本酒店結(jié)合桂北地區(qū)特色有桂北各各地區(qū)的特色名菜,口感非常好,選擇性也多。
    第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認為酒店的上菜速度很快上菜服務(wù)也是影響顧客滿意度的一項重要因素。
    第七題分析的是餐飲的價格
    從分析來看該酒店的餐飲價格很合理,同時也在顧客顧客的承受范圍之內(nèi),尤其是宵夜推出的活動價格更加能夠吸引客人。
    第八題分析的是食品的衛(wèi)生情況
    從分析來看顧客對酒店的衛(wèi)生情況還是很滿意滿意的,隨時有走動的服務(wù)生在打掃衛(wèi)生,衛(wèi)生這塊酒店還是做的相當不錯的。
    第九分析的是光顧貴酒店的原因
    從分析來看服務(wù)周到設(shè)施舒適占了65%的比例,朋友推薦旅行社的占了35%,說明該酒店的聲譽在桂林市還是很的。
    第十題分析的是是否還會光臨貴酒店用餐
    從分析來看大部分的顧客還是會光臨貴酒店,認為該酒店無論在價格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境舒適度還的非常滿意的。
    3、存在的問題
    從前面的數(shù)據(jù)分析,我們可以初步得出結(jié)論:目前,桂林市的酒店餐飲服務(wù)的顧客滿意度總體來說是較高的。但是經(jīng)過分析我匯總表,我們也可以發(fā)現(xiàn)存在的一些突出的問題,特別是在規(guī)模比較小的酒店,還有諸多不規(guī)范之處。在此特別提出以下問題:
    (1)餐廳就餐環(huán)境問題
    在第一題中有42%的顧客選擇了環(huán)境這一選項作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中,則有42.9%的顧客對酒店就餐環(huán)境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視對氣氛的營造,越來越講究餐廳的就餐情調(diào)。對就餐環(huán)境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好,特別是在客流量處在高峰期,餐廳內(nèi)噪音嘈雜,影響客人就餐情緒,該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環(huán)境布置非常協(xié)調(diào),大大突出酒店餐廳的特色,給酒店耳目一新的感覺。
    (2)菜肴的衛(wèi)生問題
    衛(wèi)生合格是客人對菜肴最基本的要求,菜肴如果沒有衛(wèi)生保證,對客人來說,就失去了最基礎(chǔ)的安全保障。當餐廳處在高峰期,服務(wù)員的任務(wù)比較急。存在有的服務(wù)員沒有按照規(guī)定得操作標準去操作,在端菜時手指沾到菜湯,這必然會引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中,就發(fā)現(xiàn)顧客投訴這樣的問題。這是一個對酒店形象會造成很大損害的問題,亟待解決。
    (3) 上菜速度存在的問題
    從三個分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關(guān)系到客人對飯店的評價,關(guān)系到飯店的經(jīng)濟利益。假如飯店上菜速度過慢,而又沒有及時采取補救措施,造成顧客投訴不說,還會失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。
    (4)餐廳服務(wù)員形象的問題
    服務(wù)員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象,因此餐廳對服務(wù)員的儀容,儀表要求很高。但從統(tǒng)計的數(shù)據(jù)看,對酒店服務(wù)員形象表示"偏差"的顧客占40%。說明在酒店的服務(wù)員儀表上還是很完美。在服務(wù)行業(yè)中,服務(wù)員的儀表,儀容,儀態(tài)是非常重要的服務(wù)要素,餐廳的每一位服務(wù)人員都應(yīng)樹立良好的形象意識,不能因為一位服務(wù)員的形象影響到整個酒店的形象。
    四、加快五福家宴酒店餐飲業(yè)發(fā)展的對策措施及建議
    1、加強和完善內(nèi)部管理結(jié)構(gòu),增強企業(yè)競爭力。
    一要抓好體現(xiàn)以人為中心的現(xiàn)代化管理。通過培訓、教育、使用開發(fā)等途徑,大力開發(fā)人力資源,培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的適應(yīng)知識經(jīng)濟時代要求的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管 理人才,特別是要有勤奮能干的創(chuàng)業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準的專業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊伍。二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、抓信息化、現(xiàn)代化和規(guī)范化管理,并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng)新活動,降低成本,提高效益,提高企業(yè)檔次,增強市場競爭力。
    2、加強規(guī)范餐飲市場行政管理。
    一是企業(yè)要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費趨勢,實行誠信經(jīng)營的措施和策略,不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺相應(yīng)的管理辦法和政策法規(guī),嚴厲打擊虛假廣告,欺行霸市行為,在政策上加以引導,進行有效的行業(yè)規(guī)劃,使其能健康發(fā)展,同時堅決杜絕有關(guān)職能部門對餐飲企業(yè)的亂收費現(xiàn)象。
    3、餐飲企業(yè)要體現(xiàn)特色經(jīng)營和品牌戰(zhàn)略。
    特色和品牌是經(jīng)過長時間的考驗,能夠在激烈的市場競爭環(huán)境中脫穎而出,并取得了市場和消費者的認可,具有較高創(chuàng)新和贏利能力的具體表現(xiàn)。餐飲企業(yè)的特色,重點是菜點的品種和質(zhì)量,但服務(wù)質(zhì)量的高低也不能忽視,必須向消費者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用餐氛圍。無論是菜點品種、質(zhì)量、服務(wù)水平,還是用餐環(huán)境,都要充分體現(xiàn)飲食文化和企業(yè)文化,使顧客既能滿足物質(zhì)上的享受,又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創(chuàng)新為基礎(chǔ),挖掘、培育、開發(fā)與創(chuàng)新邕菜系列,鼓勵企業(yè)研制餐飲名品,通過注冊商標、包裝宣傳民族地方特色菜。
    4、要以市場為導向
    結(jié)合實際,創(chuàng)新和正確選擇適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營方式,進一步改善消費環(huán)境。錦鋒大酒店的餐飲業(yè)要根據(jù)實際情況,大力推行連鎖經(jīng)營、特色快餐和快餐送餐,改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式,推動了行業(yè)的品牌化和規(guī)模化進程。健全的現(xiàn)代化管理系統(tǒng),完善的經(jīng)濟管理體系,新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力,完善的外賣配送系統(tǒng),整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標準化來管理現(xiàn)代化餐飲業(yè)。
    5、發(fā)展連鎖經(jīng)營
    以衛(wèi)生、健康、創(chuàng)新、多元化發(fā)展、高質(zhì)量的服務(wù)為現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式,獲取更大的經(jīng)濟效益。
    以上內(nèi)容是對桂林市恭城縣五福家宴酒店餐飲部調(diào)查結(jié)果的總結(jié)。
    桂林采風報告篇十三
    為了貫徹落實20xx年7月,中組部,全國婦聯(lián)、教育部、xxx、民政部、xxx、xxx七部門聯(lián)合下發(fā)關(guān)于開展關(guān)愛流動兒童工作通知精神,全面了解xx地區(qū)留守流動兒童的情況,有針對性地做好關(guān)心下一代工作。前不久,xx市關(guān)工委和各區(qū)縣(市)關(guān)工委組成調(diào)查組,歷時四個月,采取問卷調(diào)查、召開座談會、個別走訪、查閱資料等方式,對長、望、瀏、寧4個縣市的留守兒童和市內(nèi)5個區(qū)流動兒童的狀況開展了一次摸底調(diào)查。
    1、留守兒童基本情況。長、望、瀏、寧四縣市共有在校學生370366人,其中留守兒童97854人,占%。寧鄉(xiāng)縣、瀏陽市留守兒童較多。寧鄉(xiāng)縣留守兒童占在校生的%,xx縣僅占%。偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)留守兒童的比例高,如寧鄉(xiāng)縣大屯營、沙田、巷子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)留守兒童達到70%以上。這些留守兒童中,父親外出打工的占%,母親外出打工的占26%,父母均在外打工的占%。留守兒童托管情況是:單親監(jiān)護的占%,隔代托管的占%,親屬托管的占%,寄宿學校的占%。
    2、流動兒童基本情況。市內(nèi)五區(qū)共有在校中小學生148587人,其中,流動兒童38189人,占%。流動兒童最多的是雨花區(qū)(在校學生47838人)達14812人,占在校學生總數(shù)的31%,占全市流動兒童總數(shù)近四成。流動兒童比例最小的是開福區(qū),占在校學生的12%。流動兒童相對于留守兒童來說,總體情況較好,獲得學校表彰的兒童有8090人,占流動兒童總數(shù)的%,獲市級表彰的有340人,占9%。流動兒童中入團入隊的有20850人,占%。據(jù)雨花區(qū)有關(guān)部門的調(diào)研,100%的農(nóng)民工家長從不同方面對現(xiàn)有學校感到滿意,并發(fā)現(xiàn)孩子來xx市區(qū)就讀之后有了不同程度的轉(zhuǎn)變和進步。
    1、黨委政府高度重視。全市各級黨委和政府對農(nóng)民工子女的成長歷來重視。對于留守兒童,望城縣召集了有教育、團委、婦聯(lián)、關(guān)工委等部門參加的留守兒童工作座談會,出臺了《關(guān)愛留守兒童陽光行動實施方案》,開展千名科級領(lǐng)導干部結(jié)對幫扶留守兒童活動。xx縣提出了留守兒童的建檔率、臨時監(jiān)護率、入學率、鞏固率、心理保健工作建檔率的“五個百分之百”的要求,并力爭20xx年社會各界與留守兒童結(jié)對幫扶率達90%以上,留守兒童家長家教知識普及率達95%。瀏陽市淳口鎮(zhèn)對留守兒童工作實行“四納入”:納入政府目標管理考核內(nèi)容,納入村、社區(qū)中心工作議題,納入學校德育工作措施,納入相關(guān)部門工作內(nèi)容。對于流動兒童,20xx年,xx市出臺政策使得農(nóng)民工子女“零門檻”到城區(qū)上學。20xx年又對全市義務(wù)教育階段的中小學生實行“一費制”收費和雜費全免,同時,對在市區(qū)就讀的近萬名符合條件的農(nóng)民工子女貧困生,也將享受“一費制”收費全免的政策。市內(nèi)五區(qū)均出臺了《進城務(wù)工就業(yè)農(nóng)民子女接受義務(wù)教育實施辦法》,合理確定定點學校,為農(nóng)民工子女開辟綠色入學通道,并對農(nóng)民工子女做到“五個一視同仁”:評優(yōu)獎勵一視同仁,入隊入團一視同仁,享受助學金、學費減免一視同仁,對貧困生、殘疾生的扶助一視同仁,參加活動一視同仁。芙蓉區(qū)對沒有違規(guī)向農(nóng)民工子女亂收費的定點學校,年底各獎勵10萬元。
    1、留守兒童現(xiàn)狀堪憂。一是心理發(fā)育不健全。留守兒童長期不能和父母生活在一起,很多心理問題缺乏疏導,從而導致心理失衡,他們或是任性自私,脾氣暴躁,遇小事易走上極端。二是學習成績不理想。如望城縣蓮花鎮(zhèn)的585名留守兒童中,有26%的孩子經(jīng)常去電游室,%的孩子經(jīng)常抄作業(yè)或不按時完成作業(yè),%的孩子有逃學、厭學、曠課行為,從而導致有近40%的“留守兒童”學習成績較父母離家前有不同程度的下滑。三是安全保障難到位。20xx年至20xx年,瀏陽市每年都發(fā)生了留守兒童溺水死亡事故。20xx年3月,瀏陽市淳口鎮(zhèn)一名初二年級留守兒童與社會青年打架,造成傷亡事故。四是難以全面發(fā)展。一些留守兒童長期得不到有效監(jiān)護,他們結(jié)盟拜把,稱兄道弟,吸煙、酗酒、打架、、甚至發(fā)生偷盜、敲詐等違法犯罪行為。寧鄉(xiāng)縣龍?zhí)镦?zhèn)留守兒童達911人,占在校學生的53%。他們中表現(xiàn)好的`224人,較好的2xx人,表現(xiàn)一般的291人,表現(xiàn)差的189人(占留守兒童的21%)。
    2、家長履行職責不夠。一是子女見不到家長。寧鄉(xiāng)縣父母均外出打工的留守兒童中,有%的一年甚至幾年才能與父母見上一次,父母與家里電話聯(lián)系也較少,一般半月才一次,多數(shù)只問家里是否平安,對留守子女的學習和心理關(guān)心不夠。二是監(jiān)護不到位。有的留守兒童由單親監(jiān)護,但監(jiān)護人整天沉迷于麻將,沒有時間關(guān)心孩子。有的留守兒童由祖輩監(jiān)護,其中大部分監(jiān)護人是文盲或半文盲,他們對孩子的要求極低,很少管教,生怕管得太嚴而引起不必要的麻煩,即使孩子犯了錯誤,也不愿意嚴肅指正,久而久之,這些留守兒童就成了問題學生。三是家長不過問。將子女帶進城區(qū)入學的農(nóng)民工,起早貪黑忙工作,對子女學習很少過問,交流不夠,造成孩子有自卑心理,性格內(nèi)向。農(nóng)民工子女集中的學校反映,學校召開家長會,一些農(nóng)民工家長請都請不來。
    3、學校教育管理較難。一是農(nóng)民工子女就學流動性較大。農(nóng)民工子女往往隨著父母工作地點的變換而流動,有的甚至中途轉(zhuǎn)學,“來無信,去無蹤”給學校師資、設(shè)施的配備造成被動。如天心區(qū)古道巷小學20xx年夏季全校學生260人,秋季開學時,突然增加了160人,學校措手不及。一環(huán)東路小學在前年的秋季招生中,為了及時接納農(nóng)民工子女入學,一個班人數(shù)猛增到90人,學校只好在操場上用彩板間隔出兩個教室,問題才得到基本緩解。二是教材不同步給教學增加難度。由于中小學的教材是由各個區(qū)縣自主選擇,版本不一,造成同一年級的學生基礎(chǔ)不同。絕大多數(shù)農(nóng)村小學沒開設(shè)英語、計算機,這些農(nóng)村學生轉(zhuǎn)到城市就學后,開始普遍跟不上班,老師要花更多時間和精力來輔導。三是學校硬件差。按照國家有關(guān)規(guī)定,中小學辦學條件人均校園面積28平方米,但多數(shù)學校達不到標準。如砂子塘二小人均校園面積9平方米,八一路小學僅平方米,存在嚴重的安全隱患。四是學籍管理難。市有關(guān)部門要求農(nóng)民工子女在城市入學必須做到“六證齊全”(計劃生育證、戶口本、身份證、暫住證、租房合同或住房證明、工商營業(yè)證或用工合同)。參加調(diào)查座談的教師反映,班主任收齊證件特別困難,往往是期初開始收證到期末才能收齊,并且大部分農(nóng)民工在子女入學前,不是通過正規(guī)渠道辦理上述六證,教育主管部門及學校在審查相關(guān)證件時,難辯真?zhèn)危瑢е虏糠植环蠗l件的人員蒙混過關(guān)。五是學校與家長溝通困難。農(nóng)村學校反映,留守兒童的父母在外打工,許多人沒有固定的地址和電話,學校遇到問題不能及時與家長聯(lián)系。
    4、區(qū)級財政壓力較大。近年來,在城區(qū)就讀的農(nóng)民工子女逐年快速增長。如雨花區(qū),20xx年春為7000人,20xx年秋達到14812人。該區(qū)20xx年以來,新建、改建和擴建學校58所,面積9萬平方米,增擴學位11560個,招聘教師500余人,保證了學生能坐進教室學習(班級超編嚴重)。區(qū)教育局反映,按照現(xiàn)在農(nóng)民工子女數(shù)量,該區(qū)需配備教師700余人,每年新增人頭經(jīng)費2100萬元;按照每名農(nóng)民工子女每年投入公用經(jīng)費2400元,每年區(qū)財政需增加投入3600萬元;按照每班45人,每校12個班的標準,全區(qū)需為農(nóng)民工子女配備學校27所,建設(shè)經(jīng)費6億元。全市五區(qū)共需為38189名農(nóng)民工子女配備教師2xx5人,每年需教師人頭經(jīng)費6200萬元,年拔付農(nóng)民工子女公用經(jīng)費9100萬元,全市需為農(nóng)民工子女配備學校71所,學校建設(shè)經(jīng)費億元。因農(nóng)民工子女來自全省甚至全國,其義務(wù)教育經(jīng)費僅由各區(qū)級財政負擔不甚合理。