分類是將事物按照某種特定的標準或特征進行歸類和整理，以便更好地理解和使用。總結要具備啟發(fā)性和激勵性，讓讀者有所收獲和反思。希望大家在閱讀這些總結范文時能夠找到自己的啟示和感悟。
食堂管理員檢討書篇一
尊敬的老師：
您好！
我是高一年級xx班級里的一名學生，我叫xx。因為昨天在食堂就餐插隊一事，我特此來給老師寫了這篇檢討書。一個是因為自己已經(jīng)意識到了自己的錯誤，一個是因為我想向老師表達，我已經(jīng)知錯和悔過的態(tài)度。希望老師在看完這篇檢討書之后，能夠原諒我之前愚蠢的所作所為，原諒我這次所犯下的錯誤。
在昨天早上，我因為起得太晚，而耽誤了吃早餐的時間。導致我整個上午都是空著肚子在上課的。一直堅持到中午吃中飯的時間，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了。所以，你打完下課鈴聲，我就沖出了教室，飛奔向食堂的方向。只可惜我們班級的教室在3樓，離食堂最遠。等我趕到食堂的時候，食堂里已經(jīng)人滿為患了，而且昨天下了很大的雨，很多通宿生都留在了學校里面吃飯，人就變得更多了。我只好排在打飯隊伍的最后幾個，一步一步的往前挪著我的位置。排了大約有半個小時了，可我們那一隊的隊伍依然還是很長。在等的過程中我也看到有很多同學插隊的現(xiàn)象。
其實在此之前我也很排斥這種插隊的行為，但是那天我真的已經(jīng)餓到不行，餓到我已經(jīng)失去了自己的理智和原則。所以當看到隊伍的最前面幾個，出現(xiàn)我同學身影時。我就已經(jīng)沒有管那么多，直接沖到最前面，插對插到了我同學后面的位置。而剛好這一幕就被正在值班的學生會干部看到了。然后他就提醒了我不要插隊，接著，后面的同學也開始對我紛紛提出了意見。我一氣之下就當眾摔了盆子，走出了食堂。
我現(xiàn)在，再來回想起我當時的所作所為，便覺得十分的幼稚不堪。就餐插隊本來就是我的錯誤，我還要理直氣壯的發(fā)脾氣，更是錯上加錯。我肚子餓，別的同學也肚子餓。如果都像我這樣的插隊，那食堂的秩序豈不亂成一套？那我們就更加吃不上飯了。所以我不能只顧著自己，我也要多體諒體諒一下別人。更何況我現(xiàn)在才高一，有很多高三的同學他們都在緊張的備考中，時間緊迫。我還要去插他們的隊，耽誤他們吃飯的時間。更是一種令人氣憤的行為。俗話說，無規(guī)矩不成方圓，我插隊的行為已經(jīng)嚴重的破壞了學校的就餐秩序，這也是一種不講文明沒有素質的表現(xiàn)。所以在今后我一定會改正自己的錯誤，不再做出吃飯插隊的行為出來。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
食堂管理員檢討書篇二
酒店領導：
我懷著自責、檢討和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗和教訓?？粗约旱浆F(xiàn)在依然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每次謝總對我的教導、和同事1起并肩作戰(zhàn)的情形，心中太多懷念和回想和對自己犯下毛病的悔恨。
作為1名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認真工作到現(xiàn)在全部部門產(chǎn)生的事情，和對酒店、對其他同事釀成的影響，我是付有不可推辭的責任的。經(jīng)過認真、仔細的檢討，我認為在以下幾點是我犯下的毛病：
1、在自己對工作的用心和投入上面。任何1件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對自己的工作，對酒店對我的信任、對1個團隊對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，致使了部門管理的松懈，致使了部門業(yè)務的監(jiān)督不力。
2、在作為1名管理者與員工之間扮演角色上面。作為1名管理者，應當分清自己在工作崗位上扮演的角色，認真實行自己的權利和職責，對我來說，1直以來對員工，把生活和工作沒有分開，過于的在意感情，以毛病的方式給予員工毛病的人際關系概念。
3、在部門監(jiān)管力度方面。作為1個部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營部門來說，前臺是有著大量現(xiàn)金和賬務業(yè)務的部門，怎樣從制度上束縛員工，從業(yè)務上指點員工，通過不斷的檢查和復查，找出流程上存在的問題和預感可能產(chǎn)生的問題，是作為1個管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點上面，我沒有做到認真監(jiān)督、努力去尋覓及發(fā)現(xiàn)毛病和漏洞，造成酒店的損失。
簽名：xxx。
時間：20xx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇三
尊敬的領導：
您好!
12月03日12點39分員工飯?zhí)弥形缯ｉ_餐時，有銷售公司員工打電話反映員工飯?zhí)玫娘埐艘呀?jīng)不夠吃了，且后面還有好多人在排隊時，我因在前臺值班沒有第一時間趕到飯?zhí)脜f(xié)助飯?zhí)媒M長查看具體原因，只是讓鄔婷在就餐時確認下當時的情況，沒有想到事態(tài)的嚴重性，這是我的疏忽。
事后我深深反省，造成此事件的發(fā)生，我負有不可推卸的責任，平時在與飯?zhí)萌藛T溝通上，可能存在麻痹大意，置廣大公司員工的集體利益不顧。更是在無意中，嚴重損傷了我們行政部的形象，及日后可能造成員工對飯?zhí)玫牟恍湃蔚葐栴}。作為行政部的一員，且監(jiān)管著飯?zhí)玫木筒唾M用審核及就餐人員的餐費收繳工作，我應時刻謹記自己的工作職責，全力服務于本職及飯?zhí)玫母黜梾f(xié)助工作，日后在員工飯?zhí)萌藛T溝通會保持及時有效，就餐人數(shù)及時更新至飯?zhí)脧N師長處，并保質保量地完成各項工作。最后，感謝領導對我的信任，我會牢記這次教訓，也會更加珍惜為公司、部門效力!
此致
敬禮
檢討人：
x年x月x日
食堂管理員檢討書篇四
尊重的領導：
您好!
我懷著非常慚愧和遺憾的心情向您遞交這份工作失職的檢討書。關于在杭州下沙物美超市的綜合樓建設項目的監(jiān)督工作中，因我個人的忽視，我沒有能夠充分地對工程全部材料的樣本可實品做樣品檢查。沒有認真核對帳本，也沒有在檢查以后向您照實匯報。
我可以說是犯了1個最低級，最原則性的毛病。我有罪啊，連這么基礎的工作都沒有做好，沒有根據(jù)您的要求，把項目的進展情況著實地向了領導匯報。給公司造成了很大的負面影響，也致使了1些損失，同時也慚愧陳總對我的信任和關照。
但此次我通過自我檢討，必須找出我工作失誤的根本緣由，我反思了1下。我出錯的根本緣由在于，我本身這個馬虎的性情，做事半心半意，敷衍了事。我知道這樣的工作風格是極度危險的，這樣的風格延續(xù)下去。極可能在未來造成更多更嚴重的毛病。
針對我的毛病，我檢討了以下幾點改正措施：
1、針對我的責任感不強，工作風格懶惰，不實際。我深入認識到作為1名材料部的負責人，我對很多事情應當親身過問，不論處理的好壞，都應當給上級1個明確的匯報和交代。出來端正態(tài)度，認真工作以外，我也要抽出空閑時間提高自己的學習和專業(yè)水平，同時保持工作的細節(jié)。
2、我今后做事情必須嚴格要求自己，做1個認真負責，勤奮的工作人員。我要時時認真的了解組織領導的意圖，不能將領導的意思偏之千里，要將自己的工作做好做精。
通過此次深入的檢討，請陳總信任我。我今后1定認真努力地位公司做工作，為公司的發(fā)展獻上自己微薄的1份氣力。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇五
尊敬的老師：
您好！
很抱歉，我有給您添麻煩了。對于自己造成了這次的問題，我的內心真的很愧疚。作為一名xxx班級的學生，我在這些日子里真的給您帶來了很多的麻煩和不便。其實這些都并不是我所想的事情！這些麻煩，我也并不希望它們出現(xiàn)！
但是，自己卻總是管不住自己，即使有心想要改變，但是自己卻總是不能管理好自己，甚至在一段時間后，還會再次犯下同樣的錯誤！這樣的情況，其實讓我也頭疼了很久。但是，在這次的打架事件上，確實是一次意外的情況！我并不是否認自己的錯誤，確實，這次也是應為自己的脾氣暴躁導致的沖突，但是確實不是我有心犯下的事情。
回想這次的事情，在x月x日午休的時候，我本來在食堂打飯，卻因為xx同學急匆匆的走過打翻了我的餐盤。并且，他并沒有因此道歉！當然，我也有不對的地方，自己沖動的脾氣當場就讓自己的憤怒起來，甚至直接和xx同學動起手來！現(xiàn)在想想，也許自己的錯誤更大！
這次的事情其實很簡單，甚至，沒有這么麻煩。但是自己卻將簡單的事情擴大，一切，都因為自己先在這次的沖突中揮舞起了自己的拳頭！這是非常糟糕的事情！及時是犯錯這么多次的我，也非常的清楚。當我們打起來的時候，就在沒有對錯之分，我們都將成為影響周圍同學的犯錯者！并且，因為我們的沖突，甚至為給班級和學校帶來不好的影響！
我現(xiàn)在，真的非常的慚愧。作為xxx班的學生，我在您的多次教導下，我本該在學校中努力的學習，本該認識到自己的錯誤會給班級造成影響！但是，我還是沒能控制住自己，導致自己最終犯下了這樣的問題！
這件事本不是我的錯誤，但是我卻硬是讓自己的犯下了錯誤！我知道，有的時候沖動是很難管住的，但是我總不能每次都管不住自己！這是我自己沒能仔細的反省過去所犯下的錯誤所造成的！現(xiàn)在，我再次犯下了錯誤！就是因為自己沒能對以前的錯誤進行反?。?BR> 我真的很慚愧，也很后悔，我們本可以更和平的解決這個問題，甚至不用麻煩到老師和同學們，但是我卻沒能管住自己，真的很抱歉。但是在這次之后，我一定會更加嚴格的要求自己，讓自己自覺的接受大家的監(jiān)督！希望老師能再給我一次反省的機會，我一定會改過自新的！
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
食堂管理員檢討書篇六
同志：
為加強學校食品質量安全管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校專職食安全管品理員。您應承擔以下責職：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況并進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進步檢驗確證。
五、對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、對從業(yè)人員的健康狀況行進登記和管理，組織從頁人員進行健康檢查，落實患有有礙食品生衛(wèi)的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查理處。
十、建立食品衛(wèi)生理管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督。
2017年9月1日
**：
為加強學校食品質量安全管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校兼職食品安全管-理-員。您除擔任原工作外，還應承擔以下職責：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證。
五、 對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、 對從業(yè)人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心學校報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查處理。
十、 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督
檢查，提供有關食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見。
十二、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時，應當立即向校長報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見。
十三、根據(jù)幼兒園食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向校長提出獎勵和懲處建議。
十四、其他食品衛(wèi)生管理職責。
尊敬的各位領導：
感謝各位領導給我這次競聘上崗的機會，我競聘的崗位是食堂管-理-員，此次競聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點與見解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務模式。
一、飲食管理
眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對員工的無限關愛，另一方面是企業(yè)對外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂管-理-員，我將始終遵循一個原則，即用真誠來經(jīng)營，用愛心來管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營養(yǎng)的結合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價廉、經(jīng)濟實惠。
二、衛(wèi)生管理
(一)食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，
2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開。
6、冰箱應保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
9、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持潔凈。
10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質的菜點，以防食物中毒。
(二)餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的.殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒.
2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。
( 三)環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲.
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經(jīng)常保持通風。
三、資金管理
在資金管理上，作為管-理-員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的采購上爭取花最少的錢，采購最優(yōu)的物資，采購盡力按預算支出，堅持實物驗收，嚴把質量關，做到價低質好，足斤足兩，采購物品要逐項上賬，每月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，搞好成本核算。
四、自身品行
在自身品行上，我剛過不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當作自己家廚房來對待，對待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會怠慢，對于職工提出的改進需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時每刻都要對所有用餐職工負責，為他們的 安全負責，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽取大家的意見，以求得在管理上與時俱進。俗話講，人無遠慮，必有近憂，如果說在食堂管理上仍停滯不前，不但領導不會滿意，而且職工也不會買單，為探索新的管理模式， 對于先進企業(yè)食堂的管理模式我會去主動學習，并針對管理的弱點，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。
五、 改進
競聘成功后，我的想法與打算是：
（一）增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結合季節(jié)的
需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價格相對高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。
（二）一切設施、設備、廚具、餐具都要建立物品臺賬，專物專用。
（三）入庫物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛(wèi)生。
六、加強食堂衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行八個必須制度：
（一）為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無證下崗；
（二）必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費；
（三）剩余飯菜必須做到每日清除，不準流入第二天；
（四）所有餐具必須做到每日消毒一次（用消毒柜）
（五）桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔；
（六）服務態(tài)度必須做到微笑服務，以誠待人；
（七）服務人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象；
（八）非食堂工作人員嚴禁進入食堂內屋，做到人人遵守用餐制度。
七、節(jié)約采購成本，減少浪費
我的想法是原料采取定點采購、簽訂協(xié)議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點采購還可以降低成本，必免討價還價，能夠嚴格執(zhí)行市場行情。
各位領導，如果我競聘成功，我一定會努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，
謝謝！
競聘人：
2017年6月5日
食堂管理員檢討書篇七
尊重的領導：
您好!
近期，由于我的工作失職、疏于管理、對制度把控的不夠靈活致使了1些負面事件的產(chǎn)生，給大家造成了工作上的干擾及麻煩，在此，我向各位領導及同事表達我的歉意。
在經(jīng)過領導的悉心教誨以后，我深入反思了自己近期的工作情況，主要存在于以下幾個問題：
1、思想認識不足。
在工作上的管理監(jiān)督失職，很大程度上是由于我的主觀方面忽視，思想認識不足，沒有很好的實行我的職責釀成的。
2、掌握員工思想不夠深入。
對某些員工的思想和行動未進行深入了解，未能及時發(fā)現(xiàn)問題，沒有跟進員工的思想工作，缺少平常思想管理工作的指點。
3、管理工作過于制度化。
對管理制度的把控沒有做到靈活變通，過于機械化，制度要求不夠人性化，沒有做到恩威并施，1味嚴格依照制度規(guī)定履行，使得工作中出現(xiàn)了矛盾及管理死角。
4、缺少績效管理指點與溝通。
在績效考核管理中存在著績效溝通制度不健全，員工工作事跡缺少有效的反饋渠道等問題，從而得不到有效的反饋與指點，績效溝通缺少相應的制度保障，使存在的問題沒法有效改進。
鑒于我反思的以上幾點問題，也結合領導對我的工作作出的提示，我對自己今后的工作提出了更高的要求：
1、建立正確的領導管理心態(tài)。
作為1級管理者，對每名員工都應當做到公平、公正、客觀，積極聽取員工的不同意見，做到公私分明，在嚴格要求員工的同時也要幫助有困難的員工，做好思想指點工作，更貼近員工，使管理工作更加人性化，公道化。
2、加強隊伍建設，營建良好的團隊氛圍。
真誠、同等的內部溝通是創(chuàng)造和諧工作氛圍的基礎，在此基礎上營建1個相互幫助、相互理解、相互鼓勵、相互關心的工作氛圍，從而穩(wěn)定工作情緒，激起工作熱忱，讓每一個員工明確團隊目標，加強培訓與學習，構成共同的工作價值觀。
3、完善績效考核制度，加強績效管理與溝通。
在績效目標與標準的設定進程中需要與領導和員工進行商討，綜合斟酌各方面因素，制定公道的績效考核制度?？冃嵭袝r通過對員工績效指標完成情況進行分析，找到問題，給予員工績效輔導與建議，并進行績效反饋，將結果反饋給員工;對完成不好的指標進行面對面的溝通與分析，并肯定改進的措施。通過績效考評各個環(huán)節(jié)中充分、有效的溝通，達成績效管理的預期目標。
4、加強細節(jié)化管理，從點滴做起。
細節(jié)管理是管理工作的基礎和靈魂。管理工作中的任何1個細小的環(huán)節(jié)都有可能影響到整體工作的進展，所以要強化細節(jié)管理意識，關注細節(jié)，改進細節(jié)，并且重視細節(jié)管理，認真處理好管理工作中的每個細節(jié)。
綜上所述，我會在今后的工作中更加盡職盡責，細化管理，加強與員工的溝通，承當起管理職責，努力做好1級管理者的本職工作。
望各位領導與同事多提寶貴意見，我會有則改之無則加勉，更好的完善自己，用良好的工作成績回報大家對我的信任與支持。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇八
在這里，我表達我對工作失職、疏于監(jiān)管、對下屬要求不嚴、對業(yè)務掌握的不精不透，并給相關當事人造成了一定損失的無比愧疚心情。首先我作為一名科長，我的職責就是貫徹執(zhí)行國家、省、市、區(qū)的法律、法規(guī)和政策；并組織實施落實上級相關的法規(guī)政策，做好各項程序落實監(jiān)督管理及指導工作。
近期因我們具體工作人員，因業(yè)務不熟、責任心不強，而使申報業(yè)務出了重大失誤。給我們工作及當事人造成了一定的損失。
分析其原因有下面幾點：
1、本人在思想沒有重視此項工作，平時也很少過問；
2、沒能及時安排必要的學習培訓，而使我及我們的工作人員對業(yè)務不精甚至不透；
3、平時對下屬要求不嚴，辦事程序疏于監(jiān)管。對于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒有很好的履行職責所致。我這樣的工作錯誤給當事人造成了一定損失，給領導以及我們地區(qū)的工作形象上抹黑，造成的不良影響。在此，我向當事人、領導及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說一句：非常抱歉，我錯了！我此項工作管理監(jiān)督的失職，是我工作以來這么長犯下的非常嚴重的錯誤。錯誤的發(fā)生，充分地說明我在思想上、政治意識上存在嚴重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴重疏忽，在工作上怠慢?？偠灾?，我工作管理監(jiān)督失職的原因種種，然而我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭事實，我并不想說出其它種種緣由來掩蓋我的錯誤。此次我這項工作管理監(jiān)督失職，歸根結底是我主觀方面犯下的嚴重錯誤。
以后，首先我要與我們相關責任人盡全部努力，采取補救措施，全面逆補當事人的損失，其次要進一步認真總結這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅決杜絕此類事件的再次發(fā)生。
時間：xxx。
食堂管理員檢討書篇九
尊敬的聯(lián)眾管理員：
你們好！我是一名聯(lián)眾的忠實網(wǎng)民，由我那時初知的看看，到現(xiàn)在癡迷的好玩，是聯(lián)眾四國陪著我度過了180多天。我每天在聯(lián)眾上線時間長達十個小時以上，除了上班的時間，其它時間大部份是在聯(lián)眾度過的，仿佛已經(jīng)進入了瘋狂的狀態(tài)?？伤闶侨艘坏辛私Y果就會有負擔，所謂飽暖思淫欲，就是這個道理。慢慢的我對自己在聯(lián)眾四國里的分數(shù)和等級有了不滿足的想法了，終于有一天，我和幾個好朋友（在此我不想提名，對不起），想到作弊升級加分這個辦法。（1月9號）這天晚上，當我們開始作弊的時候，被游戲管理員當場抓獲，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的時候都在想："這是什么？我怎么會變成這個樣子呢！"真的不敢想象我是怎么會喪失了這個一般做人的準則呢。這個作弊的陰影時時在我的腦海里回蕩，讓我每天都不能安心的工作。這并不是因為被降級的緣故，而是對自己作弊的行為感到羞愧，我不想要求什么，只想要求聯(lián)眾管理員們原諒我，原諒我這種可恥的作弊行為。
在此同時，我要對聯(lián)眾四國的管理員說聲對不起，是我做錯了，我保證以后不在有類似的事情發(fā)生了。在此，我也對其他玩家說一句，大家以我為戒，不要做忙來忙去一場空的人。還給聯(lián)眾一個潔凈的空間吧。
xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇十
尊敬的聯(lián)眾管理員：
你們好！
我是一名聯(lián)眾的忠實網(wǎng)民，由我那時初知的看看，到現(xiàn)在癡迷的好玩，是聯(lián)眾四國陪著我度過了180多天。我每天在聯(lián)眾上線時間長達十個小時以上，除了上班的時間，其它時間大部份是在聯(lián)眾度過的，仿佛已經(jīng)進入了瘋狂的狀態(tài)。可算是人一但有了結果就會有負擔，所謂飽暖思淫欲，就是這個道理。慢慢的我對自己在聯(lián)眾四國里的分數(shù)和等級有了不滿足的想法了，終于有一天，我和幾個好朋友（在此我不想提名，對不起），想到作弊升級加分這個辦法。（1月9號）這天晚上，當我們開始作弊的時候，被游戲管理員當場抓獲，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的時候都在想："這是什么？我怎么會變成這個樣子呢！"真的不敢想象我是怎么會喪失了這個一般做人的準則呢。這個作弊的陰影時時在我的腦海里回蕩，讓我每天都不能安心的工作。這并不是因為被降級的緣故，而是對自己作弊的行為感到羞愧，我不想要求什么，只想要求聯(lián)眾管理員們原諒我，原諒我這種可恥的作弊行為。在此同時，我要對聯(lián)眾四國的管理員說聲對不起，是我做錯了，我保證以后不在有類似的事情發(fā)生了。在此，我也對其他玩家說一句，大家以我為戒，不要做忙來忙去一場空的人。還給聯(lián)眾一個潔凈的空間吧。
此致
敬禮！
檢討人：
日期：
食堂管理員檢討書篇十一
尊敬的xxx：
今天，我懷著愧疚和懊悔寫下這份檢討書，以表示我對自己浪費糧食的不良行為的深刻認識以及再也不在犯同樣的過錯的決心。
我對于我這次犯的錯誤感到很慚愧，我感到很抱歉，我希望你們可以原諒我的錯誤，我這次的悔過真的很深刻。
每一份糧食，都是他人艱辛的勞動成果，本人應該要注重他人的勞動成果，要點多少吃多少。
每一份糧食，都是我們的福氣，給予我們，我們應把它吃完，不要浪費。
鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦每一粒飯菜都是農(nóng)民辛辛苦苦得來的成果，所以我應該珍惜農(nóng)民的新勞成果，吃完，不可以有半點浪費。我浪費的行為我也感到深深的愧疚，對于飯菜的珍貴，多少窮人吃不起白米飯啊，我生活在優(yōu)越的條件下卻不知珍惜，白白糟蹋糧食，我也做了深刻的檢討和反思，我對不起這些農(nóng)民的汗，對不起父母為我們花出的血汗錢，今后一定痛改前非，決不再糟蹋糧食，認真對待糧食，希望老師原諒。
xxx
食堂管理員檢討書篇十二
同志：
為加強學校食品質量
安全
管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校專職食安全管品理員。您應承擔以下責職：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況并進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進步檢驗確證。
五、對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、對從業(yè)人員的健康狀況行進登記和管理，組織從頁人員進行健康檢查，落實患有有礙食品生衛(wèi)的'疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查理處。
十、建立食品衛(wèi)生理管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督。
2016年9月1日
我代表金蘭鎮(zhèn)中心小學，茲任命李明生擔任食堂食品安全員，任職期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其職責和權限為：
一、組織從事人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識面培訓。培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品衛(wèi)生知識，各崗位加工操作規(guī)程等。
二、制定食品管理制度及崗位責任制，并對執(zhí)行情況進行督查。
三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食品中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
四、對食品安全檢驗工作進行管理。重點加強食品采購索證索票，驗收，臺帳登記，貯存的管理。
五、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調離相關崗位。每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問的方法，發(fā)現(xiàn)生病人員，責令當事人立即治療休息。
六、接受和配合食品安全監(jiān)管部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，如實提供有關情況，并對提出的整改意見負責落實，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學校領導。
校長簽名：
（公章）
年??月??日
食堂管理員檢討書篇十三
1、主持食堂的全面工作，帶領食堂全體人員堅持為師生員工服務的宗旨，努力搞好伙食工作。
2、在總務處領導下，組織制訂食堂工作計劃和規(guī)章制度，并認真實施。
3、認真進行成本核算，每月盈余不得超過3%，不得虧損，合理配料，減少浪費，提高伙食質量。
4、嚴格執(zhí)行“五·四”衛(wèi)生制，帶領食堂職工搞好食堂內外環(huán)境衛(wèi)；生工作。加強水源管理和食物鑒別，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。定期組織食堂工作人員體檢，凡患前肝炎、肺結核等傳染病的，應報請有關領；導，將其調離伙食工作崗位。
5、月底參加盤點，杜絕貪污、盜竊、私分、多占等現(xiàn)象。
6、管好糧食、食品及食堂的.器械、冰箱等物資財產(chǎn)，經(jīng)常檢查，保養(yǎng)維修，并做好防火防盜工作。
7、合理安排食堂人員的工作，組織食堂人員政治學習和業(yè)務、技術培訓，做好食堂職工思想政治工作，并幫助解決職工生活上的實際困難。
食堂管理員檢討書篇十四
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責任制，并強化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責任到人，防患于未然。結合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責任書。
一、責任書起止時間：20xx年月日至20xx年月日。
二、責任主體。
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
三、供應商要求。
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨，保證供貨質量，不得提供霉爛變質的食品原材料，不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關法律、法規(guī)，保證原材料質量安全符合國家有關產(chǎn)品質量標準。
四、責任追究。
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者，我公司有權立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究乙方的經(jīng)濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權拒收。
3、對于違反食品安全相關法律、法規(guī)，且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任，由乙方承擔，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：（簽字）。
乙方：（簽字）。
20xx年月日。
食堂管理員檢討書篇十五
尊敬的領導、同志們：我叫***，1989年參加工作，2014年2月被任命為食堂管-理-員。在任職期間，我緊密圍繞***中心工作，不斷改進工作方法，積極配合協(xié)助***管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將2014年工作和學習情況向領導和同志述職：
一、思想建設情況[大秘書網(wǎng)文章-d大秘書網(wǎng)幫您找文章] 作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認真學習鄧-小-平理論和“三個代表”的重要思想，認真學習十六大和十六屆五中全會精神，努力提高自身的政治素質和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領導和上級領導的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學習方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學習和其它形式的學習，認真書寫學習筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責分工及工作任務完成情況 作為*****，我負責****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準確、成本控制合理。把住食品進貨關非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴把食品采購關，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全，是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的'“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。 三是設備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法，各項設備都設置了專人負責，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，我相信在我的督導下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內搜索食堂管-理-員工作述職。
食堂管理員檢討書篇十六
為了加強學校安全工作，最大限度預防校園傷害事故的.發(fā)生，切實保障師生和校園安全，創(chuàng)建新一年度的平安和諧校園。按照上級要求，結合我校實際，簽定有效期為壹年的安全責任狀。
1、食堂管理員應認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關法律，認真學習上級有關衛(wèi)生和安全規(guī)定，明確學校對食堂衛(wèi)生和飲食安全方面的要求。
2、食堂管理員應按照上級規(guī)定，建立完善食堂衛(wèi)生制度和操作規(guī)范，嚴格把好食品進貨、生產(chǎn)、保管、銷售等各個關口，杜絕“三無”食品和過期食品在校內銷售。
3、食堂管理員要指導督促食堂人員做好餐具的情況，清洗消毒工作，指導督促食堂人員做好工作間，餐廳的防塵、防蠅和清潔工作。
4、食堂管理員要指導督促。食堂人員規(guī)范安全使用貨梯、鍋爐、灶具、燃氣、水電。要經(jīng)常檢查食堂設施設備的安全性，發(fā)現(xiàn)問題及時通知有關部門進行修理。
5、食堂管理員應指導督促食堂人員憑健康證上崗，督促工作人員在上班期間戴好帽子、口罩、穿好工作服。
本責任狀一式兩份，政教處、食堂管理員各執(zhí)一份。
政教處代表：________食堂管理員：________。
____年____月____日。
食堂管理員檢討書篇十七
以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質。
1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。
3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關制度和職責。
2、學校食堂工作會議，成立學校膳管會。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度并試行。
5、添置食堂設施設備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調查。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
1、食堂財務結算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
加強我校食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康、為教育教學服務，特制定本計劃。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務管理、確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂各種管理，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費全部用于改善學生生活上。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排力服務于學校教學和師生生活。
二、主要措施。
1、強化學校食堂責任制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索票索證制度，做到無證不購。嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂物品采購管理。嚴格執(zhí)行“食品采購索證索票管理規(guī)定”，大莊物品與供應商簽訂包括保證食品安全內容的“訂購合同”對于其他小莊物品要選點采購，對物品價格、質量等逐一驗收和記錄。
實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
3、加強食堂衛(wèi)生管理。每天按照所排“值日表”打掃三次，確保食堂衛(wèi)生、整潔。
4、加強食堂經(jīng)費手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購由采購組操作，采購組由食堂主管和值周教師組成，做好簽字手續(xù)和賬務透明公開。
5、加強食堂核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費費?？顚Ｓ孟?lián)芸铐椗c伙食開支基本持平。
6、加強食堂工作人員管理，規(guī)范工作行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習ぬ岣咭滴袼平和服務質量。
7、加強食堂管理確保每一餐飯菜安全衛(wèi)生，符合大多數(shù)學生的生活飲食習慣和口味，達到“營養(yǎng)改善計劃”的目的。
總之，“食品安全”重于泰山，我們時刻都要把“食品安全”放在首位，把營養(yǎng)餐和寄宿制的每一分錢用好。
食堂管理員檢討書篇十八
為進一步加強學校安全工作，保障廣大師生的飲食衛(wèi)生安全，維護好全體師生的就餐環(huán)境，根據(jù)上級主管部門的要求，結合學校實際，特與學校食堂負責人簽定本安全目標責任書：
1、食堂工作人員應作好健康檢查和培訓，取得健康證明和培訓合格證后方可崗。
2、食品采購定人、定責、定崗，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項。采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。必須到持有衛(wèi)生許可證和有營業(yè)執(zhí)照及質檢合格的經(jīng)營單位采購食物，并按照國家有關規(guī)定進行索證。
3、在操作間內必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內，分裝食品、售菜時戴好口罩。處理食品原料后、便后均用肥皂及流動清洗洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。
4、不得在食品加工和銷售間內吸煙，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衛(wèi)生的行為。
5、嚴禁采購以下食物：
一是變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質或被有毒物質污染，可能對人體健康有害的食品。二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及制品。三是超過保質期或不符合食品標簽的定型包裝食品。四是其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品，包括半成品。
6、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求，已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。
7、認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。
8、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作，餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國家有關衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴禁使用。餐飲具保結柜應每天清洗消毒，保持潔凈。
9、食堂工作人員患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病，不得上崗操作。
10、成品（食物）存放實行“四隔離”。1、生與熟隔離。2、食物與雜物隔離。3、成品與半成品隔離。4、食物與天然水隔離。
11、用具實行“四過關”。1、洗2、刷3、沖4、消毒。
12、個人衛(wèi)生做到“四勤”。1、勤洗手剪指甲。2、勤洗澡理發(fā)。3、勤洗衣服、被褥。4、勤洗換工作衣帽。
13、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。
14、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個人衛(wèi)生，上班時間必須穿戴工作衣帽。食堂工作人員必須全心全意為教育、教學服務、為師生服務。自覺遵守食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項工作。
15、對于上級部門和膳管會提出的建議和整改措施要堅決執(zhí)行、落實和完善。
以上目標責任書，希望食堂第一責任人認真貫徹執(zhí)行，由于疏于管理和措施不力而造成的學生安全責任事故，將依法追究責任人的法律責任。
學校食堂責任人（簽字）：××××小學。
食堂管理員檢討書篇十九
甲方：
乙方：供應商。
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責任制，并強化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責任到人，防患于未然。結合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責任書。
一、責任書起止時間：20xx年月日至20xx年月日。
二、責任主體。
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
三、供應商要求。
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨，保證供貨質量，不得提供霉爛變質的食品原材料，不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關法律、法規(guī)，保證原材料質量安全符合國家有關產(chǎn)品質量標準。
四、責任追究。
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者，我公司有權立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究乙方的經(jīng)濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權拒收。
3、對于違反食品安全相關法律、法規(guī)，且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任，由乙方承擔，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：（簽字）。
乙方：（簽字）。
20xx年月日。
食堂管理員檢討書篇一
尊敬的老師：
您好！
我是高一年級xx班級里的一名學生，我叫xx。因為昨天在食堂就餐插隊一事，我特此來給老師寫了這篇檢討書。一個是因為自己已經(jīng)意識到了自己的錯誤，一個是因為我想向老師表達，我已經(jīng)知錯和悔過的態(tài)度。希望老師在看完這篇檢討書之后，能夠原諒我之前愚蠢的所作所為，原諒我這次所犯下的錯誤。
在昨天早上，我因為起得太晚，而耽誤了吃早餐的時間。導致我整個上午都是空著肚子在上課的。一直堅持到中午吃中飯的時間，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了。所以，你打完下課鈴聲，我就沖出了教室，飛奔向食堂的方向。只可惜我們班級的教室在3樓，離食堂最遠。等我趕到食堂的時候，食堂里已經(jīng)人滿為患了，而且昨天下了很大的雨，很多通宿生都留在了學校里面吃飯，人就變得更多了。我只好排在打飯隊伍的最后幾個，一步一步的往前挪著我的位置。排了大約有半個小時了，可我們那一隊的隊伍依然還是很長。在等的過程中我也看到有很多同學插隊的現(xiàn)象。
其實在此之前我也很排斥這種插隊的行為，但是那天我真的已經(jīng)餓到不行，餓到我已經(jīng)失去了自己的理智和原則。所以當看到隊伍的最前面幾個，出現(xiàn)我同學身影時。我就已經(jīng)沒有管那么多，直接沖到最前面，插對插到了我同學后面的位置。而剛好這一幕就被正在值班的學生會干部看到了。然后他就提醒了我不要插隊，接著，后面的同學也開始對我紛紛提出了意見。我一氣之下就當眾摔了盆子，走出了食堂。
我現(xiàn)在，再來回想起我當時的所作所為，便覺得十分的幼稚不堪。就餐插隊本來就是我的錯誤，我還要理直氣壯的發(fā)脾氣，更是錯上加錯。我肚子餓，別的同學也肚子餓。如果都像我這樣的插隊，那食堂的秩序豈不亂成一套？那我們就更加吃不上飯了。所以我不能只顧著自己，我也要多體諒體諒一下別人。更何況我現(xiàn)在才高一，有很多高三的同學他們都在緊張的備考中，時間緊迫。我還要去插他們的隊，耽誤他們吃飯的時間。更是一種令人氣憤的行為。俗話說，無規(guī)矩不成方圓，我插隊的行為已經(jīng)嚴重的破壞了學校的就餐秩序，這也是一種不講文明沒有素質的表現(xiàn)。所以在今后我一定會改正自己的錯誤，不再做出吃飯插隊的行為出來。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
食堂管理員檢討書篇二
酒店領導：
我懷著自責、檢討和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗和教訓?？粗约旱浆F(xiàn)在依然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每次謝總對我的教導、和同事1起并肩作戰(zhàn)的情形，心中太多懷念和回想和對自己犯下毛病的悔恨。
作為1名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認真工作到現(xiàn)在全部部門產(chǎn)生的事情，和對酒店、對其他同事釀成的影響，我是付有不可推辭的責任的。經(jīng)過認真、仔細的檢討，我認為在以下幾點是我犯下的毛病：
1、在自己對工作的用心和投入上面。任何1件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對自己的工作，對酒店對我的信任、對1個團隊對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，致使了部門管理的松懈，致使了部門業(yè)務的監(jiān)督不力。
2、在作為1名管理者與員工之間扮演角色上面。作為1名管理者，應當分清自己在工作崗位上扮演的角色，認真實行自己的權利和職責，對我來說，1直以來對員工，把生活和工作沒有分開，過于的在意感情，以毛病的方式給予員工毛病的人際關系概念。
3、在部門監(jiān)管力度方面。作為1個部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營部門來說，前臺是有著大量現(xiàn)金和賬務業(yè)務的部門，怎樣從制度上束縛員工，從業(yè)務上指點員工，通過不斷的檢查和復查，找出流程上存在的問題和預感可能產(chǎn)生的問題，是作為1個管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點上面，我沒有做到認真監(jiān)督、努力去尋覓及發(fā)現(xiàn)毛病和漏洞，造成酒店的損失。
簽名：xxx。
時間：20xx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇三
尊敬的領導：
您好!
12月03日12點39分員工飯?zhí)弥形缯ｉ_餐時，有銷售公司員工打電話反映員工飯?zhí)玫娘埐艘呀?jīng)不夠吃了，且后面還有好多人在排隊時，我因在前臺值班沒有第一時間趕到飯?zhí)脜f(xié)助飯?zhí)媒M長查看具體原因，只是讓鄔婷在就餐時確認下當時的情況，沒有想到事態(tài)的嚴重性，這是我的疏忽。
事后我深深反省，造成此事件的發(fā)生，我負有不可推卸的責任，平時在與飯?zhí)萌藛T溝通上，可能存在麻痹大意，置廣大公司員工的集體利益不顧。更是在無意中，嚴重損傷了我們行政部的形象，及日后可能造成員工對飯?zhí)玫牟恍湃蔚葐栴}。作為行政部的一員，且監(jiān)管著飯?zhí)玫木筒唾M用審核及就餐人員的餐費收繳工作，我應時刻謹記自己的工作職責，全力服務于本職及飯?zhí)玫母黜梾f(xié)助工作，日后在員工飯?zhí)萌藛T溝通會保持及時有效，就餐人數(shù)及時更新至飯?zhí)脧N師長處，并保質保量地完成各項工作。最后，感謝領導對我的信任，我會牢記這次教訓，也會更加珍惜為公司、部門效力!
此致
敬禮
檢討人：
x年x月x日
食堂管理員檢討書篇四
尊重的領導：
您好!
我懷著非常慚愧和遺憾的心情向您遞交這份工作失職的檢討書。關于在杭州下沙物美超市的綜合樓建設項目的監(jiān)督工作中，因我個人的忽視，我沒有能夠充分地對工程全部材料的樣本可實品做樣品檢查。沒有認真核對帳本，也沒有在檢查以后向您照實匯報。
我可以說是犯了1個最低級，最原則性的毛病。我有罪啊，連這么基礎的工作都沒有做好，沒有根據(jù)您的要求，把項目的進展情況著實地向了領導匯報。給公司造成了很大的負面影響，也致使了1些損失，同時也慚愧陳總對我的信任和關照。
但此次我通過自我檢討，必須找出我工作失誤的根本緣由，我反思了1下。我出錯的根本緣由在于，我本身這個馬虎的性情，做事半心半意，敷衍了事。我知道這樣的工作風格是極度危險的，這樣的風格延續(xù)下去。極可能在未來造成更多更嚴重的毛病。
針對我的毛病，我檢討了以下幾點改正措施：
1、針對我的責任感不強，工作風格懶惰，不實際。我深入認識到作為1名材料部的負責人，我對很多事情應當親身過問，不論處理的好壞，都應當給上級1個明確的匯報和交代。出來端正態(tài)度，認真工作以外，我也要抽出空閑時間提高自己的學習和專業(yè)水平，同時保持工作的細節(jié)。
2、我今后做事情必須嚴格要求自己，做1個認真負責，勤奮的工作人員。我要時時認真的了解組織領導的意圖，不能將領導的意思偏之千里，要將自己的工作做好做精。
通過此次深入的檢討，請陳總信任我。我今后1定認真努力地位公司做工作，為公司的發(fā)展獻上自己微薄的1份氣力。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇五
尊敬的老師：
您好！
很抱歉，我有給您添麻煩了。對于自己造成了這次的問題，我的內心真的很愧疚。作為一名xxx班級的學生，我在這些日子里真的給您帶來了很多的麻煩和不便。其實這些都并不是我所想的事情！這些麻煩，我也并不希望它們出現(xiàn)！
但是，自己卻總是管不住自己，即使有心想要改變，但是自己卻總是不能管理好自己，甚至在一段時間后，還會再次犯下同樣的錯誤！這樣的情況，其實讓我也頭疼了很久。但是，在這次的打架事件上，確實是一次意外的情況！我并不是否認自己的錯誤，確實，這次也是應為自己的脾氣暴躁導致的沖突，但是確實不是我有心犯下的事情。
回想這次的事情，在x月x日午休的時候，我本來在食堂打飯，卻因為xx同學急匆匆的走過打翻了我的餐盤。并且，他并沒有因此道歉！當然，我也有不對的地方，自己沖動的脾氣當場就讓自己的憤怒起來，甚至直接和xx同學動起手來！現(xiàn)在想想，也許自己的錯誤更大！
這次的事情其實很簡單，甚至，沒有這么麻煩。但是自己卻將簡單的事情擴大，一切，都因為自己先在這次的沖突中揮舞起了自己的拳頭！這是非常糟糕的事情！及時是犯錯這么多次的我，也非常的清楚。當我們打起來的時候，就在沒有對錯之分，我們都將成為影響周圍同學的犯錯者！并且，因為我們的沖突，甚至為給班級和學校帶來不好的影響！
我現(xiàn)在，真的非常的慚愧。作為xxx班的學生，我在您的多次教導下，我本該在學校中努力的學習，本該認識到自己的錯誤會給班級造成影響！但是，我還是沒能控制住自己，導致自己最終犯下了這樣的問題！
這件事本不是我的錯誤，但是我卻硬是讓自己的犯下了錯誤！我知道，有的時候沖動是很難管住的，但是我總不能每次都管不住自己！這是我自己沒能仔細的反省過去所犯下的錯誤所造成的！現(xiàn)在，我再次犯下了錯誤！就是因為自己沒能對以前的錯誤進行反?。?BR> 我真的很慚愧，也很后悔，我們本可以更和平的解決這個問題，甚至不用麻煩到老師和同學們，但是我卻沒能管住自己，真的很抱歉。但是在這次之后，我一定會更加嚴格的要求自己，讓自己自覺的接受大家的監(jiān)督！希望老師能再給我一次反省的機會，我一定會改過自新的！
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
食堂管理員檢討書篇六
同志：
為加強學校食品質量安全管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校專職食安全管品理員。您應承擔以下責職：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況并進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進步檢驗確證。
五、對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、對從業(yè)人員的健康狀況行進登記和管理，組織從頁人員進行健康檢查，落實患有有礙食品生衛(wèi)的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查理處。
十、建立食品衛(wèi)生理管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督。
2017年9月1日
**：
為加強學校食品質量安全管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校兼職食品安全管-理-員。您除擔任原工作外，還應承擔以下職責：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證。
五、 對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、 對從業(yè)人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心學校報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查處理。
十、 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督
檢查，提供有關食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見。
十二、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時，應當立即向校長報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見。
十三、根據(jù)幼兒園食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向校長提出獎勵和懲處建議。
十四、其他食品衛(wèi)生管理職責。
尊敬的各位領導：
感謝各位領導給我這次競聘上崗的機會，我競聘的崗位是食堂管-理-員，此次競聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點與見解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務模式。
一、飲食管理
眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對員工的無限關愛，另一方面是企業(yè)對外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂管-理-員，我將始終遵循一個原則，即用真誠來經(jīng)營，用愛心來管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營養(yǎng)的結合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價廉、經(jīng)濟實惠。
二、衛(wèi)生管理
(一)食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，
2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開。
6、冰箱應保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
9、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持潔凈。
10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質的菜點，以防食物中毒。
(二)餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的.殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒.
2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。
( 三)環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲.
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經(jīng)常保持通風。
三、資金管理
在資金管理上，作為管-理-員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的采購上爭取花最少的錢，采購最優(yōu)的物資，采購盡力按預算支出，堅持實物驗收，嚴把質量關，做到價低質好，足斤足兩，采購物品要逐項上賬，每月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，搞好成本核算。
四、自身品行
在自身品行上，我剛過不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當作自己家廚房來對待，對待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會怠慢，對于職工提出的改進需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時每刻都要對所有用餐職工負責，為他們的 安全負責，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽取大家的意見，以求得在管理上與時俱進。俗話講，人無遠慮，必有近憂，如果說在食堂管理上仍停滯不前，不但領導不會滿意，而且職工也不會買單，為探索新的管理模式， 對于先進企業(yè)食堂的管理模式我會去主動學習，并針對管理的弱點，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。
五、 改進
競聘成功后，我的想法與打算是：
（一）增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結合季節(jié)的
需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價格相對高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。
（二）一切設施、設備、廚具、餐具都要建立物品臺賬，專物專用。
（三）入庫物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛(wèi)生。
六、加強食堂衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行八個必須制度：
（一）為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無證下崗；
（二）必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費；
（三）剩余飯菜必須做到每日清除，不準流入第二天；
（四）所有餐具必須做到每日消毒一次（用消毒柜）
（五）桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔；
（六）服務態(tài)度必須做到微笑服務，以誠待人；
（七）服務人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象；
（八）非食堂工作人員嚴禁進入食堂內屋，做到人人遵守用餐制度。
七、節(jié)約采購成本，減少浪費
我的想法是原料采取定點采購、簽訂協(xié)議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點采購還可以降低成本，必免討價還價，能夠嚴格執(zhí)行市場行情。
各位領導，如果我競聘成功，我一定會努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，
謝謝！
競聘人：
2017年6月5日
食堂管理員檢討書篇七
尊重的領導：
您好!
近期，由于我的工作失職、疏于管理、對制度把控的不夠靈活致使了1些負面事件的產(chǎn)生，給大家造成了工作上的干擾及麻煩，在此，我向各位領導及同事表達我的歉意。
在經(jīng)過領導的悉心教誨以后，我深入反思了自己近期的工作情況，主要存在于以下幾個問題：
1、思想認識不足。
在工作上的管理監(jiān)督失職，很大程度上是由于我的主觀方面忽視，思想認識不足，沒有很好的實行我的職責釀成的。
2、掌握員工思想不夠深入。
對某些員工的思想和行動未進行深入了解，未能及時發(fā)現(xiàn)問題，沒有跟進員工的思想工作，缺少平常思想管理工作的指點。
3、管理工作過于制度化。
對管理制度的把控沒有做到靈活變通，過于機械化，制度要求不夠人性化，沒有做到恩威并施，1味嚴格依照制度規(guī)定履行，使得工作中出現(xiàn)了矛盾及管理死角。
4、缺少績效管理指點與溝通。
在績效考核管理中存在著績效溝通制度不健全，員工工作事跡缺少有效的反饋渠道等問題，從而得不到有效的反饋與指點，績效溝通缺少相應的制度保障，使存在的問題沒法有效改進。
鑒于我反思的以上幾點問題，也結合領導對我的工作作出的提示，我對自己今后的工作提出了更高的要求：
1、建立正確的領導管理心態(tài)。
作為1級管理者，對每名員工都應當做到公平、公正、客觀，積極聽取員工的不同意見，做到公私分明，在嚴格要求員工的同時也要幫助有困難的員工，做好思想指點工作，更貼近員工，使管理工作更加人性化，公道化。
2、加強隊伍建設，營建良好的團隊氛圍。
真誠、同等的內部溝通是創(chuàng)造和諧工作氛圍的基礎，在此基礎上營建1個相互幫助、相互理解、相互鼓勵、相互關心的工作氛圍，從而穩(wěn)定工作情緒，激起工作熱忱，讓每一個員工明確團隊目標，加強培訓與學習，構成共同的工作價值觀。
3、完善績效考核制度，加強績效管理與溝通。
在績效目標與標準的設定進程中需要與領導和員工進行商討，綜合斟酌各方面因素，制定公道的績效考核制度?？冃嵭袝r通過對員工績效指標完成情況進行分析，找到問題，給予員工績效輔導與建議，并進行績效反饋，將結果反饋給員工;對完成不好的指標進行面對面的溝通與分析，并肯定改進的措施。通過績效考評各個環(huán)節(jié)中充分、有效的溝通，達成績效管理的預期目標。
4、加強細節(jié)化管理，從點滴做起。
細節(jié)管理是管理工作的基礎和靈魂。管理工作中的任何1個細小的環(huán)節(jié)都有可能影響到整體工作的進展，所以要強化細節(jié)管理意識，關注細節(jié)，改進細節(jié)，并且重視細節(jié)管理，認真處理好管理工作中的每個細節(jié)。
綜上所述，我會在今后的工作中更加盡職盡責，細化管理，加強與員工的溝通，承當起管理職責，努力做好1級管理者的本職工作。
望各位領導與同事多提寶貴意見，我會有則改之無則加勉，更好的完善自己，用良好的工作成績回報大家對我的信任與支持。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇八
在這里，我表達我對工作失職、疏于監(jiān)管、對下屬要求不嚴、對業(yè)務掌握的不精不透，并給相關當事人造成了一定損失的無比愧疚心情。首先我作為一名科長，我的職責就是貫徹執(zhí)行國家、省、市、區(qū)的法律、法規(guī)和政策；并組織實施落實上級相關的法規(guī)政策，做好各項程序落實監(jiān)督管理及指導工作。
近期因我們具體工作人員，因業(yè)務不熟、責任心不強，而使申報業(yè)務出了重大失誤。給我們工作及當事人造成了一定的損失。
分析其原因有下面幾點：
1、本人在思想沒有重視此項工作，平時也很少過問；
2、沒能及時安排必要的學習培訓，而使我及我們的工作人員對業(yè)務不精甚至不透；
3、平時對下屬要求不嚴，辦事程序疏于監(jiān)管。對于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒有很好的履行職責所致。我這樣的工作錯誤給當事人造成了一定損失，給領導以及我們地區(qū)的工作形象上抹黑，造成的不良影響。在此，我向當事人、領導及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說一句：非常抱歉，我錯了！我此項工作管理監(jiān)督的失職，是我工作以來這么長犯下的非常嚴重的錯誤。錯誤的發(fā)生，充分地說明我在思想上、政治意識上存在嚴重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴重疏忽，在工作上怠慢?？偠灾?，我工作管理監(jiān)督失職的原因種種，然而我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭事實，我并不想說出其它種種緣由來掩蓋我的錯誤。此次我這項工作管理監(jiān)督失職，歸根結底是我主觀方面犯下的嚴重錯誤。
以后，首先我要與我們相關責任人盡全部努力，采取補救措施，全面逆補當事人的損失，其次要進一步認真總結這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅決杜絕此類事件的再次發(fā)生。
時間：xxx。
食堂管理員檢討書篇九
尊敬的聯(lián)眾管理員：
你們好！我是一名聯(lián)眾的忠實網(wǎng)民，由我那時初知的看看，到現(xiàn)在癡迷的好玩，是聯(lián)眾四國陪著我度過了180多天。我每天在聯(lián)眾上線時間長達十個小時以上，除了上班的時間，其它時間大部份是在聯(lián)眾度過的，仿佛已經(jīng)進入了瘋狂的狀態(tài)?？伤闶侨艘坏辛私Y果就會有負擔，所謂飽暖思淫欲，就是這個道理。慢慢的我對自己在聯(lián)眾四國里的分數(shù)和等級有了不滿足的想法了，終于有一天，我和幾個好朋友（在此我不想提名，對不起），想到作弊升級加分這個辦法。（1月9號）這天晚上，當我們開始作弊的時候，被游戲管理員當場抓獲，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的時候都在想："這是什么？我怎么會變成這個樣子呢！"真的不敢想象我是怎么會喪失了這個一般做人的準則呢。這個作弊的陰影時時在我的腦海里回蕩，讓我每天都不能安心的工作。這并不是因為被降級的緣故，而是對自己作弊的行為感到羞愧，我不想要求什么，只想要求聯(lián)眾管理員們原諒我，原諒我這種可恥的作弊行為。
在此同時，我要對聯(lián)眾四國的管理員說聲對不起，是我做錯了，我保證以后不在有類似的事情發(fā)生了。在此，我也對其他玩家說一句，大家以我為戒，不要做忙來忙去一場空的人。還給聯(lián)眾一個潔凈的空間吧。
xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂管理員檢討書篇十
尊敬的聯(lián)眾管理員：
你們好！
我是一名聯(lián)眾的忠實網(wǎng)民，由我那時初知的看看，到現(xiàn)在癡迷的好玩，是聯(lián)眾四國陪著我度過了180多天。我每天在聯(lián)眾上線時間長達十個小時以上，除了上班的時間，其它時間大部份是在聯(lián)眾度過的，仿佛已經(jīng)進入了瘋狂的狀態(tài)。可算是人一但有了結果就會有負擔，所謂飽暖思淫欲，就是這個道理。慢慢的我對自己在聯(lián)眾四國里的分數(shù)和等級有了不滿足的想法了，終于有一天，我和幾個好朋友（在此我不想提名，對不起），想到作弊升級加分這個辦法。（1月9號）這天晚上，當我們開始作弊的時候，被游戲管理員當場抓獲，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的時候都在想："這是什么？我怎么會變成這個樣子呢！"真的不敢想象我是怎么會喪失了這個一般做人的準則呢。這個作弊的陰影時時在我的腦海里回蕩，讓我每天都不能安心的工作。這并不是因為被降級的緣故，而是對自己作弊的行為感到羞愧，我不想要求什么，只想要求聯(lián)眾管理員們原諒我，原諒我這種可恥的作弊行為。在此同時，我要對聯(lián)眾四國的管理員說聲對不起，是我做錯了，我保證以后不在有類似的事情發(fā)生了。在此，我也對其他玩家說一句，大家以我為戒，不要做忙來忙去一場空的人。還給聯(lián)眾一個潔凈的空間吧。
此致
敬禮！
檢討人：
日期：
食堂管理員檢討書篇十一
尊敬的xxx：
今天，我懷著愧疚和懊悔寫下這份檢討書，以表示我對自己浪費糧食的不良行為的深刻認識以及再也不在犯同樣的過錯的決心。
我對于我這次犯的錯誤感到很慚愧，我感到很抱歉，我希望你們可以原諒我的錯誤，我這次的悔過真的很深刻。
每一份糧食，都是他人艱辛的勞動成果，本人應該要注重他人的勞動成果，要點多少吃多少。
每一份糧食，都是我們的福氣，給予我們，我們應把它吃完，不要浪費。
鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦每一粒飯菜都是農(nóng)民辛辛苦苦得來的成果，所以我應該珍惜農(nóng)民的新勞成果，吃完，不可以有半點浪費。我浪費的行為我也感到深深的愧疚，對于飯菜的珍貴，多少窮人吃不起白米飯啊，我生活在優(yōu)越的條件下卻不知珍惜，白白糟蹋糧食，我也做了深刻的檢討和反思，我對不起這些農(nóng)民的汗，對不起父母為我們花出的血汗錢，今后一定痛改前非，決不再糟蹋糧食，認真對待糧食，希望老師原諒。
xxx
食堂管理員檢討書篇十二
同志：
為加強學校食品質量
安全
管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校專職食安全管品理員。您應承擔以下責職：
一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對其執(zhí)行情況并進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進步檢驗確證。
五、對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經(jīng)常性檢查。
六、對收、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
八、對從業(yè)人員的健康狀況行進登記和管理，組織從頁人員進行健康檢查，落實患有有礙食品生衛(wèi)的'疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調查理處。
十、建立食品衛(wèi)生理管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督。
2016年9月1日
我代表金蘭鎮(zhèn)中心小學，茲任命李明生擔任食堂食品安全員，任職期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其職責和權限為：
一、組織從事人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識面培訓。培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品衛(wèi)生知識，各崗位加工操作規(guī)程等。
二、制定食品管理制度及崗位責任制，并對執(zhí)行情況進行督查。
三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食品中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
四、對食品安全檢驗工作進行管理。重點加強食品采購索證索票，驗收，臺帳登記，貯存的管理。
五、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調離相關崗位。每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問的方法，發(fā)現(xiàn)生病人員，責令當事人立即治療休息。
六、接受和配合食品安全監(jiān)管部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，如實提供有關情況，并對提出的整改意見負責落實，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學校領導。
校長簽名：
（公章）
年??月??日
食堂管理員檢討書篇十三
1、主持食堂的全面工作，帶領食堂全體人員堅持為師生員工服務的宗旨，努力搞好伙食工作。
2、在總務處領導下，組織制訂食堂工作計劃和規(guī)章制度，并認真實施。
3、認真進行成本核算，每月盈余不得超過3%，不得虧損，合理配料，減少浪費，提高伙食質量。
4、嚴格執(zhí)行“五·四”衛(wèi)生制，帶領食堂職工搞好食堂內外環(huán)境衛(wèi)；生工作。加強水源管理和食物鑒別，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。定期組織食堂工作人員體檢，凡患前肝炎、肺結核等傳染病的，應報請有關領；導，將其調離伙食工作崗位。
5、月底參加盤點，杜絕貪污、盜竊、私分、多占等現(xiàn)象。
6、管好糧食、食品及食堂的.器械、冰箱等物資財產(chǎn)，經(jīng)常檢查，保養(yǎng)維修，并做好防火防盜工作。
7、合理安排食堂人員的工作，組織食堂人員政治學習和業(yè)務、技術培訓，做好食堂職工思想政治工作，并幫助解決職工生活上的實際困難。
食堂管理員檢討書篇十四
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責任制，并強化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責任到人，防患于未然。結合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責任書。
一、責任書起止時間：20xx年月日至20xx年月日。
二、責任主體。
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
三、供應商要求。
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨，保證供貨質量，不得提供霉爛變質的食品原材料，不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關法律、法規(guī)，保證原材料質量安全符合國家有關產(chǎn)品質量標準。
四、責任追究。
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者，我公司有權立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究乙方的經(jīng)濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權拒收。
3、對于違反食品安全相關法律、法規(guī)，且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任，由乙方承擔，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：（簽字）。
乙方：（簽字）。
20xx年月日。
食堂管理員檢討書篇十五
尊敬的領導、同志們：我叫***，1989年參加工作，2014年2月被任命為食堂管-理-員。在任職期間，我緊密圍繞***中心工作，不斷改進工作方法，積極配合協(xié)助***管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將2014年工作和學習情況向領導和同志述職：
一、思想建設情況[大秘書網(wǎng)文章-d大秘書網(wǎng)幫您找文章] 作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認真學習鄧-小-平理論和“三個代表”的重要思想，認真學習十六大和十六屆五中全會精神，努力提高自身的政治素質和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領導和上級領導的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學習方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學習和其它形式的學習，認真書寫學習筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責分工及工作任務完成情況 作為*****，我負責****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準確、成本控制合理。把住食品進貨關非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴把食品采購關，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全，是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的'“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。 三是設備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法，各項設備都設置了專人負責，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，我相信在我的督導下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內搜索食堂管-理-員工作述職。
食堂管理員檢討書篇十六
為了加強學校安全工作，最大限度預防校園傷害事故的.發(fā)生，切實保障師生和校園安全，創(chuàng)建新一年度的平安和諧校園。按照上級要求，結合我校實際，簽定有效期為壹年的安全責任狀。
1、食堂管理員應認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關法律，認真學習上級有關衛(wèi)生和安全規(guī)定，明確學校對食堂衛(wèi)生和飲食安全方面的要求。
2、食堂管理員應按照上級規(guī)定，建立完善食堂衛(wèi)生制度和操作規(guī)范，嚴格把好食品進貨、生產(chǎn)、保管、銷售等各個關口，杜絕“三無”食品和過期食品在校內銷售。
3、食堂管理員要指導督促食堂人員做好餐具的情況，清洗消毒工作，指導督促食堂人員做好工作間，餐廳的防塵、防蠅和清潔工作。
4、食堂管理員要指導督促。食堂人員規(guī)范安全使用貨梯、鍋爐、灶具、燃氣、水電。要經(jīng)常檢查食堂設施設備的安全性，發(fā)現(xiàn)問題及時通知有關部門進行修理。
5、食堂管理員應指導督促食堂人員憑健康證上崗，督促工作人員在上班期間戴好帽子、口罩、穿好工作服。
本責任狀一式兩份，政教處、食堂管理員各執(zhí)一份。
政教處代表：________食堂管理員：________。
____年____月____日。
食堂管理員檢討書篇十七
以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質。
1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。
3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關制度和職責。
2、學校食堂工作會議，成立學校膳管會。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度并試行。
5、添置食堂設施設備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調查。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
1、食堂財務結算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
加強我校食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康、為教育教學服務，特制定本計劃。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務管理、確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂各種管理，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費全部用于改善學生生活上。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排力服務于學校教學和師生生活。
二、主要措施。
1、強化學校食堂責任制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索票索證制度，做到無證不購。嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂物品采購管理。嚴格執(zhí)行“食品采購索證索票管理規(guī)定”，大莊物品與供應商簽訂包括保證食品安全內容的“訂購合同”對于其他小莊物品要選點采購，對物品價格、質量等逐一驗收和記錄。
實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
3、加強食堂衛(wèi)生管理。每天按照所排“值日表”打掃三次，確保食堂衛(wèi)生、整潔。
4、加強食堂經(jīng)費手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購由采購組操作，采購組由食堂主管和值周教師組成，做好簽字手續(xù)和賬務透明公開。
5、加強食堂核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費費?？顚Ｓ孟?lián)芸铐椗c伙食開支基本持平。
6、加強食堂工作人員管理，規(guī)范工作行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習ぬ岣咭滴袼平和服務質量。
7、加強食堂管理確保每一餐飯菜安全衛(wèi)生，符合大多數(shù)學生的生活飲食習慣和口味，達到“營養(yǎng)改善計劃”的目的。
總之，“食品安全”重于泰山，我們時刻都要把“食品安全”放在首位，把營養(yǎng)餐和寄宿制的每一分錢用好。
食堂管理員檢討書篇十八
為進一步加強學校安全工作，保障廣大師生的飲食衛(wèi)生安全，維護好全體師生的就餐環(huán)境，根據(jù)上級主管部門的要求，結合學校實際，特與學校食堂負責人簽定本安全目標責任書：
1、食堂工作人員應作好健康檢查和培訓，取得健康證明和培訓合格證后方可崗。
2、食品采購定人、定責、定崗，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項。采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。必須到持有衛(wèi)生許可證和有營業(yè)執(zhí)照及質檢合格的經(jīng)營單位采購食物，并按照國家有關規(guī)定進行索證。
3、在操作間內必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內，分裝食品、售菜時戴好口罩。處理食品原料后、便后均用肥皂及流動清洗洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。
4、不得在食品加工和銷售間內吸煙，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衛(wèi)生的行為。
5、嚴禁采購以下食物：
一是變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質或被有毒物質污染，可能對人體健康有害的食品。二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及制品。三是超過保質期或不符合食品標簽的定型包裝食品。四是其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品，包括半成品。
6、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求，已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。
7、認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。
8、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作，餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國家有關衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴禁使用。餐飲具保結柜應每天清洗消毒，保持潔凈。
9、食堂工作人員患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病，不得上崗操作。
10、成品（食物）存放實行“四隔離”。1、生與熟隔離。2、食物與雜物隔離。3、成品與半成品隔離。4、食物與天然水隔離。
11、用具實行“四過關”。1、洗2、刷3、沖4、消毒。
12、個人衛(wèi)生做到“四勤”。1、勤洗手剪指甲。2、勤洗澡理發(fā)。3、勤洗衣服、被褥。4、勤洗換工作衣帽。
13、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。
14、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個人衛(wèi)生，上班時間必須穿戴工作衣帽。食堂工作人員必須全心全意為教育、教學服務、為師生服務。自覺遵守食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項工作。
15、對于上級部門和膳管會提出的建議和整改措施要堅決執(zhí)行、落實和完善。
以上目標責任書，希望食堂第一責任人認真貫徹執(zhí)行，由于疏于管理和措施不力而造成的學生安全責任事故，將依法追究責任人的法律責任。
學校食堂責任人（簽字）：××××小學。
食堂管理員檢討書篇十九
甲方：
乙方：供應商。
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質量安全和供貨商管理，規(guī)范公司食品原材料供貨行為，建立公司員工食堂的安全責任制，并強化食品安全工作的監(jiān)管力度，做到責任到人，防患于未然。結合我公司安全生產(chǎn)的要求，特制訂本安全責任書。
一、責任書起止時間：20xx年月日至20xx年月日。
二、責任主體。
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
三、供應商要求。
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨，除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單，注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨，保證供貨質量，不得提供霉爛變質的食品原材料，不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關法律、法規(guī)，保證原材料質量安全符合國家有關產(chǎn)品質量標準。
四、責任追究。
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者，我公司有權立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議，并有權追究乙方的經(jīng)濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權拒收。
3、對于違反食品安全相關法律、法規(guī)，且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任，由乙方承擔，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字，乙方經(jīng)法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：（簽字）。
乙方：（簽字）。
20xx年月日。