職工食堂就餐方案(實用19篇)

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    方案是為解決問題或達(dá)成目標(biāo)而制定的一系列步驟和方法。方案的制定需要我們充分調(diào)研和分析,以便能夠了解相關(guān)情況和問題,并提供有效的解決方案。合理的時間管理和任務(wù)分配是實現(xiàn)方案目標(biāo)的重要因素。
    職工食堂就餐方案篇一
    各單位、各部門:
    隨著學(xué)校的快速發(fā)展,教職工人數(shù)逐年增加,教工餐廳受場地限制,中午用餐時間出現(xiàn)排隊擁擠現(xiàn)象。為緩解用餐擁擠問題,經(jīng)學(xué)校研究,對教工餐廳工作日中午實行錯峰用餐,具體通知如下:
    一、實行錯峰用餐。在不影響正常工作的前提下,非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規(guī)定11:30后用餐。
    二、規(guī)范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐,工作日早餐、中餐僅對教職工開放,不對學(xué)生及其他人員開放。各單位、部門要做好宣傳、解釋工作。
    三、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。教工餐廳要進(jìn)一步挖掘現(xiàn)有資源,加強(qiáng)管理,更好地做好服務(wù)與保障工作。
    特此通知。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇二
    食堂飲食衛(wèi)生關(guān)系到全廠職工的身心健康,為加強(qiáng)食堂管理,搞好食堂飲食衛(wèi)生工作,特制定如下管理制度:
    1、全體食堂工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《衛(wèi)生食品法》和有關(guān)衛(wèi)生工作條例,提高認(rèn)識搞好食品衛(wèi)生工作的'重要性,增強(qiáng)搞好食品衛(wèi)生工作的自覺性。
    2、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,認(rèn)真落實飲食衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)格把好“病從口入”關(guān)。
    3、保持食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。
    4、嚴(yán)格搞好個人衛(wèi)生,炊事人員須做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā),上崗售飯須穿戴工作衣帽,保持工作衣帽的整潔。
    5、炊事人員在售飯前必須先洗手,嚴(yán)禁抽煙,嚴(yán)禁用手直接接觸熟食品,出售食品應(yīng)用盛具或夾具。
    6、嚴(yán)格區(qū)分生熟食品的盛器和用具,炊用具每周進(jìn)行一次徹底的擦洗消毒。隔餐食品必須進(jìn)柜上架,防止蟲咬蠅叮鼠爬,隔餐飯菜須回鍋處理后出售。
    7、嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、驗收、保管制度,不采購、不驗收、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、變味食品。
    8、搞好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,每周五進(jìn)行一次徹底清掃,參加人員:伙食會計、采購員、炊事員;做到經(jīng)常性的滅蚊滅蠅工作。
    1、食堂必須做到每周一小盤,每月全面盤點一次。
    2、盤點時由會計組織炊事員等人參加,盤點工作由財務(wù)總監(jiān)曹悅監(jiān)管。
    3、盤點時,必須細(xì)致,認(rèn)真,盤點結(jié)果必須告訴采購員,以免盲目采購,造成不必要的浪費。
    4、盤點結(jié)束后,應(yīng)認(rèn)真填寫盤點表。
    5、盤點結(jié)果及月報表經(jīng)會計、采購員、財務(wù)總監(jiān)簽字后交到辦公室備案。
    1、地面每天洗拖干凈,見本色、無積水、無污垢。
    2、墻壁、門窗干凈、無蛛網(wǎng)、無積灰、無污垢,玻璃明亮。
    3、炊事機(jī)械放置有序,機(jī)械內(nèi)外,上下無積渣雜物、無污垢積塵,器皿要加蓋加罩,保持干凈,機(jī)械定期保養(yǎng)維修,干凈完好。不選用、不切配、不出售腐-敗變質(zhì)有毒有害的食品。
    4、炊具如鍋、盆、刀、勺料筒、案板等要存放整齊。每日清洗一次,達(dá)到無臟物、無油垢、鐵器無銹,木器風(fēng)本色。
    5、水池、灶臺、飯車、桌臺,每日清洗三次,達(dá)到干凈、整潔、明亮,物見本色。
    6、儲物間內(nèi),應(yīng)設(shè)有層架。物品要離地。擺放要整齊。生熟要分開。
    7、隔夜、隔餐及外購熟食應(yīng)回鍋徹底加熱后出售。
    8、操作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,不能留長指甲,不蓄長發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰。
    9、操作人員不得穿金戴銀進(jìn)入操作間進(jìn)行操作。
    10、雜品存放整齊,有架上架,無架合理存放,主、副食分開,生、熟分開,成品與半成品分開,先進(jìn)的先出,防止霉變。
    1、堅持餐具洗消工序,做到一沖(去殘渣),二洗(洗滌劑洗刷)三沖,四消毒。
    2、消毒后餐具應(yīng)放置保潔櫥柜備用。
    3、食物殘渣(溲水)應(yīng)設(shè)專用的容器盛放,當(dāng)天處理。
    職工食堂就餐方案篇三
    在荊各單位(部門):
    根據(jù)目前疫情防控形勢,為積極穩(wěn)妥做好常態(tài)化疫情防控期間餐飲服務(wù)保障工作。定于2022年3月15日起,新老機(jī)關(guān)食堂實施錯時錯峰就餐,現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下:
    1、oa訂餐,刷卡就餐制,優(yōu)先滿足訂餐者刷卡用餐;
    4、食堂服務(wù)人員一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;
    5、發(fā)熱或身體不適者請勿在食堂就餐;
    6、今后,將根據(jù)防控工作要求和實際情況及時調(diào)整就餐形式。
    特此通知。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇四
    全體師生員工:
    為嚴(yán)格落實《成都市成華區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會面疫情防控的通告》(2022年第88號)“事業(yè)單位食堂實行錯峰就餐”,減少人員聚集的疫情防控要求,現(xiàn)將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下:
    1.請師生員工配合食堂防疫工作,自覺佩戴口罩,從指定入口依次測溫進(jìn)入食堂,保持安全距離排隊購餐,盡量間隔就坐用餐。
    2.食堂開設(shè)有套餐盒飯購買窗口,提倡師生員工打包帶走,購餐結(jié)束后請從指定出口快速離開食堂。
    3.珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設(shè)快速取餐點,師生可就近購餐。
    特此通知。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇五
    全校各單位:
    根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯峰上班的通知》的要求,學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日(星期一)開始返崗上班,為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作,教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門口消毒、進(jìn)出分開、單行通道、間隔排隊、通風(fēng)消殺”的`供餐流程,切實做好疫情防控和供餐保障。
    因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,部分員工無法到崗工作(3名廚師僅有1名廚師能返崗上班),又因食堂疫情防控的特殊要求,餐廳供餐能力有限(每天約為150份),僅能滿足每日錯峰返崗上班工作人員(根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計的名單)的就餐需求。
    結(jié)合疫情防控和餐廳實際情況,教工餐廳暫不提供堂食,僅提供盒飯。請各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的校園卡,到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯(每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯),回辦公室用餐,餐后請將餐盒投放至指定垃圾筐。
    教工餐廳供餐時間暫定為11:20-12:40(周一至周五),按照分批錯峰要求,非行政樓的職能部門和各學(xué)院領(lǐng)餐時間為11:20-12:00,行政樓各職能部門領(lǐng)餐時間為12:00-12:40。
    請各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時間,不聚集、分批次至教工餐廳,從南側(cè)樓梯口進(jìn)入,按照要求全程佩戴口罩,配合檢測體溫,腳底消毒(踩消毒地毯)后進(jìn)入餐廳,先洗手(或者手部消毒)再依次排隊(排隊需間隔1米以上)刷卡領(lǐng)取盒飯,然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識由餐廳北側(cè)門出門乘坐電梯下樓離開。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇六
    經(jīng)學(xué)校黨政聯(lián)席會議研究決定,學(xué)校對全民教職工在食堂就餐給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助,補(bǔ)助辦法如下:
    學(xué)校按教職工當(dāng)月個人在食堂存餐費額度的30%提供午餐補(bǔ)助,月補(bǔ)助額度上限為30元,單身教職工月補(bǔ)助額度上限為60元。補(bǔ)助費直接存入就餐卡。就餐卡內(nèi)月余額不做為下月補(bǔ)助基數(shù)。
    學(xué)校食堂每周三中午為教職工辦理存餐費業(yè)務(wù),第一次存餐費時需持本人身份證,單身教職工需持本部門證明,若教職工要求注銷就餐卡,學(xué)校將按比例扣除卡內(nèi)余額的補(bǔ)助。
    目前,因三校區(qū)就餐卡不通用,教職工原則上只限在本單位所在校區(qū)辦理就餐卡業(yè)務(wù)。
    此辦法從20xx年5月23日起試行。
    職工食堂就餐方案篇七
    各位師生員工、家屬:
    新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時期,關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)?!蛾P(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求,師生員工應(yīng)采取錯時錯峰、分散就餐等措施,避免集中聚集性就餐。
    2月17日(星期一),學(xué)校將開始20xx年春季學(xué)期工作。為切實貫徹落實學(xué)校防控工作精神,強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險,學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施:
    1、執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前,請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
    2、保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和售賣;暫停免費湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng),如有需求,請向工作人員說明。
    3、鼓勵打包外帶。疫情期間,學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全,外帶套餐及打包餐食,請盡快食用。
    4、實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流,2月17日起,暫停勺園食堂太陽卡服務(wù),持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
    5、提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
    6、發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,實時查詢各食堂就餐人數(shù),錯峰錯時就餐。
    疫情防控,人人有責(zé)。上述措施,希望在校師生予以理解、支持和配合!同時,為最大限度地保障師生身體健康和生命安全,我們在此也向大家發(fā)出如下倡議:
    2、安全就餐。選餐時戴口罩、少交流,保持距離;選座時不扎堆、不對面,分散就坐;就餐時低頭吃、不聊天,快速就餐;餐畢后戴口罩、凈桌面,迅速離開。
    3、洗手消毒。就餐時應(yīng)加強(qiáng)個人衛(wèi)生,食堂提供有洗手液,餐前請按照“七步洗手法”清洗雙手。
    5、嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無關(guān)人員在食堂內(nèi)就餐。
    6、嚴(yán)禁將餐卡轉(zhuǎn)借給他人使用。
    疫情終會過去,春天終會到來。讓我們在學(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下,同心協(xié)力,群防群控,共克時艱,早日打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)!
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇八
    甲方:
    乙方:
    一、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整,合同期滿后,如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少,押金如數(shù)退還,但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費。
    二、甲、乙雙方協(xié)商,確定食堂承包后,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。
    三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù),如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買可委托乙方采購。
    四、乙方在承包期間,應(yīng)注意伙食質(zhì)量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質(zhì)、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜3元(包飯),雞蛋加素菜4元(包飯),湯每餐備一份。
    五、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如():衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī),違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議,乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
    六、乙方接手時對甲方的工具、器具進(jìn)行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。
    七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé),甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé),其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。
    八、乙方做到飯熱菜香,伙食費由乙方先墊付天后甲方結(jié)算,甲方應(yīng)在天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
    九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的,乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。
    十、乙方承包期間,出現(xiàn)任何問題,經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),甲方有權(quán)終止承包合同,并扣除乙方部分承包費。
    十一、本合同期限為年,從年月日起到年月日止,承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協(xié)商后,提前天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續(xù)。
    十二、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合,若中途出現(xiàn)意外問題,由雙方派代表共同協(xié)商解決。
    十三、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章后即日生效。
    十四、以上不盡事項,另行約定。
    甲方代表簽字:
    甲方公司蓋章:乙方代表簽字:
    簽訂日期:年月日簽訂日期:年月日
    職工食堂就餐方案篇九
    為貫徹落實院黨委為職工辦實事工作精神,體現(xiàn)學(xué)校對離家遠(yuǎn)的教職工的人文關(guān)懷,經(jīng)20xx年第2次院長辦公會議研究決定,從20xx年4月15日起,對中午在教工餐廳就餐的教職工給予午餐補(bǔ)貼。
    第一類人員:在編在崗教職工及勞務(wù)派遣、人事代理、合同制人員,午餐補(bǔ)貼10元/人。
    第二類人員:臨時用工人員,午餐補(bǔ)貼5元/人。
    第一類人員:持本人飯卡刷卡2元,可享受最高12元標(biāo)準(zhǔn)米飯?zhí)撞停▋扇潈伤兀?2元標(biāo)準(zhǔn)面食套餐(面+雞腿)、12元水餃(24個)。
    第二類人員:持本人飯卡刷卡7元,可享受最高12元標(biāo)準(zhǔn)米飯?zhí)撞停▋扇潈伤兀?2元水餃(24個);刷2元可享受標(biāo)準(zhǔn)面食一碗。
    知行餐廳三層。
    第一類人員午餐補(bǔ)貼自4月15日開始,試運營20天。
    第二類人員午餐補(bǔ)貼自4月25日開始。
    試運營期間產(chǎn)生的`不便,敬請廣大教職工諒解。試運營期滿開始正式運營。
    職工食堂就餐方案篇十
    甲方根據(jù)需要將原職工食堂承包給乙方經(jīng)營、管理,甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。
    一、合同雙方:
    發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)。
    承包方:__________________(以下簡稱乙方)。
    二、承包期限:
    從3月_3日至205月10日止。
    二、承包方式:
    甲方將工人食堂以的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理,其中,水費元/噸,電費元/度,汽費元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。
    合同簽訂時繳納元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢后保證金退還。
    三、甲方的權(quán)限:
    1.甲方有權(quán)進(jìn)行檢查,監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    3.甲方有權(quán)對乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。
    4、乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
    5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。
    四、甲方責(zé)任:
    1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。
    2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
    五、乙方權(quán)限。
    1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。
    2、甲方違約,乙方有權(quán)提出終止承包合同。
    六、乙方的責(zé)任:
    1、乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈虧。
    2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
    3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。
    4、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,食堂內(nèi)部,用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到:一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
    5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。
    6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。
    7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人,否則將則為違約處理。
    8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清,如乙方未按時付款給甲方,超時一星期后,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
    9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔(dān)責(zé)任,并支付因此而產(chǎn)生的費用。
    10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集,當(dāng)就餐員工對食堂意見較大時,不滿率在30%以上時,并要求停止承包時,公司有權(quán)終止承包合同,對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔(dān)。
    七、乙方應(yīng)做到的其他事項。
    1、乙方需向公司交承包保證金作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時,乙方不愿支付時,可先墊用,但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。
    2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價,不允許對外經(jīng)營。
    3、乙方的食堂工作人員工資自付。
    4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。
    八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款,合同雙方應(yīng)共同遵守,雙方簽字有效,一式二份,合同雙方各持一份。
    甲方(發(fā)包方):-----有限公司。
    法定代表人:
    乙方(承包方):----。
    ----甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,在平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的基礎(chǔ)上,就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特簽訂本合同,共同遵守。
    第一條承包對象。
    -------有限公司職工食堂。
    1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。
    2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施的維護(hù),若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價賠償。
    3、乙方自行負(fù)責(zé)所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調(diào)味品,酒水及酒器等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理,自行承擔(dān)費用。
    4、甲方自行承擔(dān)食堂日常水電費用,本協(xié)議簽訂后3日內(nèi)乙方自行配置乙方人員住房處用電表,按照甲方水費分?jǐn)傆嬎惴绞浇患{食堂及乙方人員用水費用。
    5、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員,并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。
    6、乙方指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系甲方日常就餐大概人數(shù)的統(tǒng)計工作。
    第三條公司員工用餐時間及費用就餐費用標(biāo)準(zhǔn)。
    一般按照早8:00------8:----,午餐11:----------12:50,晚餐17:----------19:00。
    一般工作人員早餐標(biāo)準(zhǔn)每人----元,午餐和晚餐每人-------元,標(biāo)準(zhǔn)兩葷三素及水果。
    外來人員內(nèi)部招待根據(jù)來客情況及領(lǐng)導(dǎo)批條金額另行具體安排。
    每餐標(biāo)準(zhǔn):早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調(diào)味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。
    若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)安排。
    第四條承包期限、承包費用及結(jié)算方式。
    本承包合同有效期自20-----年月日起至年月日(包括合同試行一個月),合同期滿自動解除,若雙方希望繼續(xù)合作,需重新簽訂合同。
    甲方按月支付就餐費用,每月-----日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票,到甲方結(jié)算上月餐費。
    第五條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)。
    1、甲方的權(quán)利義務(wù):
    (1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營管理,督促乙方切實履行本合同義務(wù)。
    (2)甲方有權(quán)利對乙方飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督并提出口頭或書面的整改建議。
    (3)甲方可根據(jù)實際需要,向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應(yīng)積極配合,并準(zhǔn)時開餐,做到飯熱菜香。
    2、乙方的權(quán)利和義務(wù)。
    (1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
    (2)本合同有效期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個方面。
    (3)乙方承包的食堂以為公司服務(wù)為唯一目的,不允許對外營業(yè),也不允許向施工單位提供用餐服務(wù),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
    (4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生,質(zhì)量精,秩序好,并注意做好勤儉節(jié)約工作,確保食堂安靜、安全。
    (5)自覺服從甲方的管理,并接受公司主管部門的'監(jiān)督和指導(dǎo)。
    (6)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    (7)本合同有效期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
    (8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
    (9)乙方承諾------向甲方提供商品價格應(yīng)參照市場一般價格執(zhí)行。
    第六條違約責(zé)任。
    1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
    2、乙方在履行本合同的過程中,若明顯違反合同約定,無法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時間要求的,經(jīng)甲方三次書面催告后,乙方仍不改正,甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。
    3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應(yīng)提前30天書面通知對方,對方同意后,可解除合同,但需支付違約金-------元。
    第七條本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價賠償(自然損耗除外)。
    第八條其它條款。
    1、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份,本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月,若雙方無異議,經(jīng)雙方書面確認(rèn)后正式生效。
    2、本合同簽訂后,乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度,交甲方審核執(zhí)行。
    3、乙方指定專人負(fù)責(zé)甲方日常就餐的聯(lián)系人。隨------建設(shè)的進(jìn)行,乙方應(yīng)按照甲方安排調(diào)整食堂位置,乙方人員應(yīng)遵守甲方相關(guān)內(nèi)部管理制度。
    4、本合同履行過程中發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向合同履行地人民法院起訴。
    5、本合同如有遺漏之處,可在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分,具有同等的法律效力。
    甲方:乙方:
    代表人:代表人:
    二-----年月日。
    甲方:__________學(xué)校。
    乙方:______________甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
    一、甲方的權(quán)力與義務(wù)。
    1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內(nèi)場地即__________食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。
    2、甲方允許乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
    3、甲方向食堂供水、供電(注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)。
    4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;。
    5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
    7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第__________家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?;顒硬皇艽讼?。
    8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;。
    二、乙方的權(quán)力與義務(wù)。
    1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
    2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
    3、食堂的水電費由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時,供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。
    4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月__________元。
    5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
    6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
    7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
    9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
    10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
    11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。
    12、__________食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標(biāo)后__________天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。
    三、違約責(zé)任及解決辦法。
    1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
    2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
    4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
    5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
    6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回__________食堂,則應(yīng)賠償乙方在__________食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
    7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年。
    8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
    四、承包期限。
    從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
    五、承包金額。
    1、承包金額每年為人民幣:__________元整。
    2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。
    3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄__________食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回__________食堂另行發(fā)包。
    六、免責(zé)條款。
    若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
    七、擔(dān)保人責(zé)任。
    擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。
    八、附則。
    本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人???、財務(wù)科、總務(wù)科。
    甲方代表:______________________。
    乙方:__________________________。
    __________年________月________日。
    職工食堂就餐方案篇十一
    鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢,為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作?,F(xiàn)有關(guān)事項通知如下:
    一、因疫情防控需要,為最大限度減少聚集用餐,一樓用餐大廳已于。
    20xx。
    年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),請干部職工自帶餐盒。餐食、湯品、水果、奶品等請帶回各自辦公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一樓餐廳用餐;餐廚垃圾請自覺倒入衛(wèi)生間垃圾桶。
    二、進(jìn)一步嚴(yán)格實行錯時錯峰用餐制度。一樓大廳中餐錯時錯峰用餐時間為:區(qū)綜合服務(wù)中心a區(qū)、b區(qū)工作人員12:00-12:20;區(qū)綜合服務(wù)中心c區(qū)、區(qū)文化綜合大樓、信訪等附樓工作人員12:20-12:40;機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員12:40—13:20。請各單位工作人員不要提前在食堂過道門口排隊,以免造成人員擁堵;進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請自覺接受體溫檢測,進(jìn)出食堂和取餐時請佩戴好口罩;排隊時請與他人保持一米以上安全距離,避免不必要的交談和接觸,取餐后請迅速離開。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    職工食堂就餐方案篇十二
    早餐教職工劃卡一元,學(xué)院提供3元套餐。每人每天限消費一次。午餐教職工劃卡二元,學(xué)院提供6元套餐(二葷二素)。每人每天限消費一次。
    二、就餐地點:
    一食堂:目前教師餐廳。
    二食堂:設(shè)立教師窗口,早餐一樓,午餐二樓(靠近職工餐廳處)。
    三、為了對在崗教職工身份進(jìn)行確認(rèn),保證該項工作順利進(jìn)行,經(jīng)與學(xué)院計財處協(xié)商,請各部門通知本部門教職工于本周三周四全天,周五周六中午12點---1點半到學(xué)生公寓3幢一樓計財處校園卡充卡處核查身份(身份確認(rèn)必須去食堂沖卡機(jī)上完成.),如不進(jìn)行身份核查將不能享受學(xué)院的伙食補(bǔ)貼。
    四、本補(bǔ)貼只針對工作期間在院內(nèi)食堂就餐的教職工,補(bǔ)貼由學(xué)院直接撥付給食堂,因公(私)不能在校就餐的教職工,不享受其他形式的補(bǔ)帖。
    五、由于目前刷卡系統(tǒng)限制,如教職工每天限額消費后仍有就餐的其他需求,請持卡到學(xué)生窗口消費,不便之處,敬請諒解。
    職工食堂就餐方案篇十三
    乙方:
    甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商,現(xiàn)就乙方承包甲方職工食堂一事達(dá)成一致,簽訂合同如下,雙方共同遵守。
    一、甲方權(quán)利和義務(wù):
    1、甲方將現(xiàn)有的職工食堂(包括炊事用具等)在本合同簽訂后交與乙方使用及保管。
    2、甲方負(fù)責(zé)提供職工食堂炊事所消耗的水、電、煤、天然氣等,另外每月補(bǔ)助乙方1400元(大寫:壹千肆佰園)。
    3、甲方負(fù)責(zé)維修、更換食堂損壞的設(shè)備。
    4、甲方有權(quán)對乙方工作情況進(jìn)行檢查監(jiān)督,當(dāng)就餐人員對乙方飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度意見很大時,甲方有權(quán)終止乙方的承包合同。
    二、乙方權(quán)利和義務(wù):
    1、乙方及乙方所雇用工作人員應(yīng)當(dāng)身體健康,符合衛(wèi)生監(jiān)督部門有關(guān)餐飲從業(yè)人員的規(guī)定,乙方對自己以及雇用人員承擔(dān)社會保險等一切責(zé)任。
    2、乙方應(yīng)當(dāng)保證工作日三餐服務(wù),節(jié)假日根據(jù)工作的需要,保障工作人員的就餐,服務(wù)熱情周到、環(huán)境衛(wèi)生整潔。
    3、干部職工的三餐的價格由甲乙雙方協(xié)商確定,根據(jù)物價上漲情況適時調(diào)整,乙方應(yīng)保障三餐的膳食合理搭配、衛(wèi)生和營養(yǎng),甲方的會議就餐和工作接待就餐原則上一律由乙方承辦,就餐標(biāo)準(zhǔn)和價格雙方協(xié)商,甲方應(yīng)保障乙方有合理的利潤空間。
    4、乙方自行采購米、面、油、菜等原輔材料,甲方不得對乙方正常工作進(jìn)行干預(yù),乙方正確使用食堂的設(shè)備,如有損壞,應(yīng)當(dāng)照價賠償,合同終止時,要交還所有炊事用具。
    三、附則:
    1、本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。合同期限自年____月____日至年____月____日止共________年;合同到期即行終止,如甲方繼續(xù)對外承包,同等條件下乙方具有優(yōu)先權(quán)。
    2、合同執(zhí)行期間發(fā)生爭議時,雙方協(xié)商解決,雙方終止協(xié)議,需提前30天以上提出。
    甲方(公章):_________。
    乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________。
    法定代表人(簽字):_________。
    ________年____月____日。
    ________年____月____日。
    職工食堂就餐方案篇十四
    根據(jù)學(xué)校工作安排和疫情防控有關(guān)要求,教工餐廳定于4月20日中午開始供餐,現(xiàn)將領(lǐng)取教工誤餐補(bǔ)助及疫情防控期間教工餐廳供餐有關(guān)事項通知如下:
    (一)領(lǐng)取形式:請各位教工攜帶校園卡到一卡通管理部充值領(lǐng)取。誤餐補(bǔ)助人員以人事處提供的名單及金額為準(zhǔn)。此誤餐補(bǔ)助僅限于在教工餐廳消費。
    (二)領(lǐng)取時間及地點:本學(xué)期教工誤餐補(bǔ)助自2020年4月20日起開始領(lǐng)取。各位教工可在工作日9:00-16:00,到四號教學(xué)樓二樓大廳充值領(lǐng)取。聯(lián)系電話:2089026。
    溫馨提示:請各位教工在領(lǐng)取時做好自身防護(hù)。
    (一)供餐時間。
    工作日期間供餐;早餐:7:00—8:30;午餐:11:30—13:00;晚餐:17:00—19:00。
    每天9:00—10:00、15:00—16:00為餐廳消毒通風(fēng)時間。
    (二)供餐形式。
    1.早餐:6元套餐;
    3.晚餐:大米(饅頭)套餐,兩素一葷15元;兩葷一素20元,湯免費。
    教職工需自帶餐具,供餐初期餐廳備有少量一次性餐具。
    疫情防控期間餐廳取消點餐服務(wù),提供預(yù)定套餐服務(wù),聯(lián)系電話:2089788。
    (三)就餐須知。
    1.進(jìn)入餐廳。
    (1)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進(jìn)入;
    (2)餐廳保留一處入口,人員出入口單一流向;
    (3)佩戴口罩并在一樓入口處配合體溫檢測,請保持1米以上距離自覺排隊并耐心等候;
    (4)進(jìn)入餐廳后請在一樓洗手池處洗手后到教工餐廳就餐。
    2.選餐就餐。
    (1)選餐時,戴口罩、少交流,保持距離;
    (2)選座時,不扎堆、不對面,分散就坐;
    (3)就餐時,專心吃、不講話,快速就餐;
    (4)結(jié)束時,戴口罩、凈桌面,迅速離開。
    3.若餐廳人員一旦密集,為了教職工的身體健康,餐廳即刻采取出一進(jìn)一措施,希望教職工理解并配合。
    4.就餐倡議:回避就餐高峰期在餐廳內(nèi)就餐,建議在家或辦公室等地獨自就餐。
    (四)餐廳從業(yè)人員管理。
    疫情防控期間,餐廳從業(yè)人員實行晨午檢制度并實施封閉管理。
    職工食堂就餐方案篇十五
    眾所周知,一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。我們秉承“科學(xué)管理、規(guī)范經(jīng)營、誠信為本”的理念,“為顧客提供健康和安全的飲食服務(wù)”的宗旨,實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的運作方式。專業(yè)事情專業(yè)人士做,為滿足這種需要,我們用心經(jīng)營,貨源團(tuán)購,價廉物美,能保證高質(zhì)量的伙食供應(yīng)。實現(xiàn)客戶期望,創(chuàng)建滿意食堂。
    由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營,為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐,中餐最低保證兩菜一湯,餐費5.00元;早餐晚餐根據(jù)實際情況現(xiàn)定,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負(fù)責(zé)承包,規(guī)范經(jīng)營。
    數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,以促進(jìn)工作。
    3、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改進(jìn)。
    4、蔬菜、肉類、油類,經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。
    1、每周日向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜質(zhì)量,粗菜細(xì)做,細(xì)菜精做,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。2、可實施預(yù)付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
    3、遇有節(jié)假日,可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。
    4、我們在加強(qiáng)管理、衛(wèi)生生產(chǎn)的同時,為滿足客戶對菜品口味不斷翻新的要求,定期相互調(diào)配各分店廚師,力求常變常新,努力將每餐做到精細(xì)美味。每周進(jìn)行菜單更換,讓顧客久吃不膩。
    1、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭,我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息,物品原料團(tuán)體采購,直接采購于主要產(chǎn)區(qū),及批發(fā)基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。
    2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。
    3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價格的搭配以達(dá)到成本的控制;另一方面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。
    4、努力鉆研烹調(diào)技藝,搭配對路的菜品,銷售過程中控制每單位菜品的重量,加強(qiáng)預(yù)估核算,減少剩菜浪費。
    就餐可分套餐制或自由選餐制,(具體面議):員工一天三餐,中餐餐費5.00元(一葷一素菜),飯、湯任食。早餐晚餐根據(jù)實際情況現(xiàn)定,貴公司人員也可以根據(jù)我們制定的菜譜現(xiàn)點現(xiàn)做,豐儉由己。我們從事餐飲服務(wù)多年,積累了豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,現(xiàn)已擁有眾多的烹飪?nèi)瞬?;條件允許的話可以與各地養(yǎng)殖、種植基地、蔬菜批發(fā)市場直接聯(lián)合,降低原材料采購成本的同時,豐富了員工餐桌。公司將為客戶提供最完善的服務(wù)。每周食譜均由經(jīng)驗豐富的廚師共同研究制定,做到衛(wèi)生安全、營養(yǎng)豐富、味美價廉。我們在加強(qiáng)管理、衛(wèi)生生產(chǎn)的同時,為滿足客戶對菜品口味不斷翻新的要求,定期相互調(diào)配各分店廚師,力求常變常新,努力將每餐做到精細(xì)美味。每周進(jìn)行菜單更換,讓顧客久吃不膩。有了貴公司的大力支持,我們堅信我們的合作會非常成功。
    職工食堂就餐方案篇十六
    午餐:11:30——12:00。
    晚餐:18:30——19:00。
    教師應(yīng)按時就餐,禁止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工作人員,否則,用餐時間以外,食堂不提供用餐。
    2、就餐教師應(yīng)文明就餐,不準(zhǔn)隨地吐痰,不大聲喧嘩并自覺保持食堂,餐桌,餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔,吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯,避免造成浪費。教師用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。
    3、嚴(yán)禁私自帶領(lǐng)校外無關(guān)人員到食堂就餐,如工作需要,報上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前通知食堂工作人員方可就餐。
    4、任何人不許私自從小食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。
    5、就餐教師應(yīng)及時簽到訂餐。如需退餐可在上午大課間前(9:
    30)退午餐,在下午大課間前(3:30)退晚餐,過時退餐無效。禁止吃飯前退餐。
    6、就餐教師對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)。大家群策群力,共同搞好食堂建設(shè)。希望就餐教師自覺遵守。
    二、就餐人員伙食費繳納及管理。
    1、就餐教師每人每天就餐費定為10—15元,教師伙食費按一大周結(jié)算,每大周開學(xué)第二天預(yù)交本周伙食費。就餐教師應(yīng)及時交費。
    2、食堂工作教師應(yīng)樹立全心全意為教師服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,認(rèn)真負(fù)責(zé),用心調(diào)劑伙食,避免無為浪費,做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價廉,飯菜可口衛(wèi)生,葷素搭配合理,營養(yǎng)調(diào)劑均衡。并確保采購肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐教師有安全可靠的飲食健康保證。
    3、堅持實物驗收制度,搞好成本核算,做到日清月結(jié),賬物相符。每周公布食堂伙食賬目,做到公開透明。
    4、加強(qiáng)廚房及炊具、灶具的維護(hù)保養(yǎng),始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衛(wèi)生,延長其使用壽命。
    5、加強(qiáng)防火、防盜、防毒,。自覺養(yǎng)成用后隨手?jǐn)嚅_用電設(shè)備電源的。良好習(xí)慣,防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。
    職工食堂就餐方案篇十七
    一、食堂工作人員必須具有縣級(或以上)人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作,嚴(yán)禁患有傳染病的人員進(jìn)入食堂。
    二、食堂工作人員要講究個人衛(wèi)生,著裝整潔,勤剪指甲,勤洗手,不留長發(fā)。
    三、食堂工作人員必須穿白色工作服,工作時應(yīng)戴好口罩,勤于換洗,保持工作服和口罩的干凈整潔。
    四、遵守勞動紀(jì)律,工作時間內(nèi)不討論與工作無關(guān)的事情;思想集中,防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。
    五、往開水里放東西必須緩慢,不得沖擊;用油炸食物時,控制油溫,以防著火;端湯鍋湯桶時不得過滿;取蒸飯時要先開門透氣;兩個人以上搬東西時要步調(diào)一致,協(xié)同配合。
    六、購菜要新鮮,食品要在保質(zhì)期內(nèi),嚴(yán)禁有變質(zhì)飯菜上桌,嚴(yán)防食物中毒。
    七、生、熟菜要分開放置,合理保管;批量采購的大米、疏菜等要堆放整齊;袋裝食品在取用后要扎好袋口;謹(jǐn)防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。
    八、餐具要經(jīng)常消毒,擺放有序;操作臺面要干凈,無積水。
    九、廚房內(nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅,防止發(fā)生傳染病。
    十、廚房內(nèi)要保持通風(fēng),防止煤氣中毒。
    以上交底內(nèi)容,我勞務(wù)班組已理解明白并遵照執(zhí)行,勞務(wù)班組負(fù)責(zé)人全權(quán)承擔(dān)因食堂衛(wèi)生、安全各方面造成的食物中毒、安全事故等責(zé)任,并且全權(quán)承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。
    職工食堂就餐方案篇十八
    3、快餐配送(學(xué)校、商場、車行、超市、酒店娛樂場所餐飲配送);
    4、食堂策劃(食堂人工承包,菜譜搭配,餐費的合理安排);
    5、食堂廚房設(shè)備投資(新舊工廠廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代,我可司免費為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備,每年折舊30%給廠方,合同滿三年所以設(shè)備無嘗歸廠方所有。)。
    職工食堂就餐方案篇十九
    全校各單位:
    年3月23日(星期一)開始返崗上班,為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作,教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門口消毒、進(jìn)出分開、單行通道、間隔排隊、通風(fēng)消殺”的供餐流程,切實做好疫情防控和供餐保障。
    因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,部分員工無法到崗工作(3名廚師僅有1名廚師能返崗上班),又因食堂疫情防控的特殊要求,餐廳供餐能力有限(每天約為150份),僅能滿足每日錯峰返崗上班工作人員(根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計的名單)的就餐需求。
    結(jié)合疫情防控和餐廳實際情況,教工餐廳暫不提供堂食,僅提供盒飯。請各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的.校園卡,到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯(每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯),回辦公室用餐,餐后請將餐盒投放至指定垃圾筐。
    教工餐廳供餐時間暫定為11:20-12:40(周一至周五),按照分批錯峰要求,非行政樓的職能部門和各學(xué)院領(lǐng)餐時間為11:20-12:00,行政樓各職能部門領(lǐng)餐時間為12:00-12:40。
    請各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時間,不聚集、分批次至教工餐廳,從南側(cè)樓梯口進(jìn)入,按照要求全程佩戴口罩,配合檢測體溫,腳底消毒(踩消毒地毯)后進(jìn)入餐廳,先洗手(或者手部消毒)再依次排隊(排隊需間隔1米以上)刷卡領(lǐng)取盒飯,然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識由餐廳北側(cè)門出門乘坐電梯下樓離開。
    xxx。
    20xx年xx月xx日。