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客房服務員實習心得體會篇一
20年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、虛心學習，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼，對于領(lǐng)導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見。
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
一年來，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多。
一。加班加點工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應及時上報領(lǐng)導。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來，二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客x人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為x元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
客房服務員實習心得體會篇二
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。通過自己幾天來的切身體會和經(jīng)驗，淺談自己對客房服務管理的心得。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：
一、管理靠控制、效果見細節(jié)。
回顧客房的各項工作能否正常運轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結(jié)果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅要檢查的結(jié)果，更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的這一道關(guān)。
二、待客如家人、服務現(xiàn)愛心。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，及時了解客人的意見和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。
三、個性化服務、添溫馨穩(wěn)客源。
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。
四、團隊合作、主動配合。
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合?；粍訛橹鲃樱渌块T積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房清洗工作。
五、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強節(jié)約節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關(guān)閉不需要的一切開關(guān)、照明燈、空調(diào)，節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。
在以后的工作中，我會努力將工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我會協(xié)助各位領(lǐng)導做好客房的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關(guān)，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，切實履行我的職責，認真完成上級交代的各項工作任務，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點心得，望各位領(lǐng)導批評指正。
客房服務員實習心得體會篇三
客房服務員是酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)，他們負責提供舒適的住宿環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務。作為一名新手，我有幸能夠參與客房服務員的實習工作，并能親身體驗這個職業(yè)的各個方面。通過這段時間的實習，我深刻認識到客房服務員的重要性，也體會到了該職業(yè)的挑戰(zhàn)和回報。
剛開始實習時，我對客房服務員的工作一無所知，除了偶爾在電視劇中看到一些奢華酒店的精美客房布置，我對實際工作內(nèi)容一頭霧水。實際上，客房服務員的工作并非表面看起來那么簡單。從打掃客房到提供客人所需的物品，每一項工作都需要細心和耐心。同時，客房力求要以高效率和高品質(zhì)完成。這種挑戰(zhàn)性的工作使我意識到，客房服務員并非輕松的工作，而是需要不斷努力和提高的。
在實習期間，我不僅學到了許多與客房服務相關(guān)的專業(yè)知識，還提升了自己的技能。例如，我學會了如何利用不同的清潔劑和工具高效地打掃房間，還學會了如何與客人進行有效的溝通。此外，我還學到了如何快速有效地解決常見的客房問題，例如修理衛(wèi)浴設施或更換損壞的家具。通過這些實際的經(jīng)驗，我提高了自己的技能水平，并在實踐中成長。
在實習期間，我也遇到了許多困難和挑戰(zhàn)?？头糠諉T的工作強度大，時間緊迫，經(jīng)常需要在極短的時間內(nèi)清潔多個房間。同時，客人的要求也常常讓人無法預料和滿足。然而，正是這些挑戰(zhàn)使我得以提升自己的工作效率和應變能力。此外，在與客人互動中，我也獲得了滿足感和成就感。當看到客人因為我的服務而滿意和感激時，我覺得一切的付出都是值得的。
通過這段時間的實習，我深刻認識到客房服務員這個職業(yè)的挑戰(zhàn)和獎勵。我明白了作為一名優(yōu)秀的客房服務員，需要具備高度的責任心、耐心和細心的工作態(tài)度，以及良好的溝通和解決問題的能力。此外，客房服務員應該時刻保持謙虛和樂于助人的心態(tài)，以提供優(yōu)質(zhì)的服務給每一位客人。這段實習經(jīng)歷對于我個人的成長來說是寶貴的，它不僅讓我學會了如何應對工作中的挑戰(zhàn)，還讓我意識到了服務他人的價值和快樂。
通過這段實習經(jīng)歷，我不僅對客房服務員這個職業(yè)有了更深入的了解，還提升了自己的技能和經(jīng)驗?？头糠諉T的工作是具有挑戰(zhàn)性的，但是它也給予了我成長和快樂。我將會繼續(xù)努力學習和提高自己，以成為一名出色的客房服務員，為客人提供更好的住宿體驗。
客房服務員實習心得體會篇四
作為客服人員，在工作中不要把自己放在用戶的對立面。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于客房服務員工作
心得體會
吧。
入職半個月以來，在領(lǐng)導和同事的幫助下，本人對淘寶客服工作職責及內(nèi)容有了較 好了解和基本掌握，并已開始正式上崗?，F(xiàn)就工作學習心得，工作的內(nèi)容要點及工作中 出現(xiàn)的問題作一個階段性的，以為日子不斷對自己工作進行完善做參考和準備。 淘寶客服作為網(wǎng)店的一個重要組成部分。其重要性不可忽視。
首先它是店鋪和顧客 之間的紐帶和橋梁，一名合格的客服首先要做到認真、負責、誠信、熱情的去接待每一 位顧客。其次是要有良好的語言溝通技巧，這樣可以讓客戶接受你的產(chǎn)品，最終達成交 易。再次，作為客服同時要對自己店內(nèi)的商品有足夠的了解和認識，這樣才可以給客戶 提供更多的購物建議，更完善的解答客戶的疑問。本人在這半個月的工作已經(jīng)清楚的認 識到自己工作的職責及其重要性，工作中也在不斷學習如何提高自己工作的技能，雖然 此前沒有相關(guān)工作經(jīng)驗但希望能從零學起，爭取早日成為一名合格的淘寶客服。下面就 本人售前導購，售中客服，還有售后服務工作進行初步解析。 首先是售前導購。售前導購的重要必不僅在于它可以為顧客答疑解惑，更在于它可 以引導顧客購買，促成交易，提高客單價。 在售前溝通中一般包括打招呼、詢問、推薦、議價、道別等這幾個方面。在打招呼方 面，無論旺旺是在線或都其它狀態(tài)，自動回復這項必不可少。自動回復可以讓我們做到 及時快速回復，讓顧客第一時間感受到我們的熱情，同時自動回復里附加有我們店名可 以強化顧客的印象。除了自動回復，自己也要在第一時間回復詢問顧客有什么需要幫助 的。在詢問答疑方面，無論是什么情況都銘記第一時間關(guān)注旺旺顯示顧客在關(guān)注店里的 哪款包包，打開相應的頁面，時刻準備著回答親們提出的任何咨詢。在議價環(huán)節(jié)則非常 考驗一個人的溝通水平和談判能力，何如才能做到巧妙的跟客人周旋，既能保住價格堡 壘又能讓客人感覺到我們的價格是最低實在不能再降， 這個需要自己在工作中不斷去學 習提高自己溝通能力。道別步驟也必不可少，無論是成交或沒有成交都要保持統(tǒng)一的熱 情態(tài)度去對待每一位客人。
我以為，要做為一名合格的客服員，在工作中應該具備良好的心理素質(zhì)，溝通及應變能力，高度的責任感和榮譽感。
我以為，要做為一名合格的客服員，在工作中應該具備良好的心理素質(zhì)，溝通及應變能力，高度的責任感和榮譽感、產(chǎn)品專業(yè)知識，產(chǎn)品專業(yè)知識是我們工作的基石，這是做為一名合格客服員不可缺少的條件。
一、客服工作需要具備良好的心理素質(zhì)。客戶服務職員直接接觸用戶，為其提供咨詢服務、接受用戶投訴等等，特殊的工作性質(zhì)決定了客戶工作職員要有一定的忍耐性，寬容對待用戶的不滿，能夠承受壓力，具備良好的心理素質(zhì)。
二、熟練把握業(yè)務知識，了解產(chǎn)品及用戶需求。熟練把握業(yè)務知識是客服工作職員的基本素質(zhì)之一，只有真正的了解產(chǎn)品及用戶的需求所在，熟練把握業(yè)務知識才能夠積極應對客戶。
三、溝通及應變能力?？头ぷ飨啾绕渌麔徫还ぷ髟跍贤皯兡芰ι蠈臉I(yè)職員提出了更高的要求?？头殕T在接受用戶投訴時需要運用一定的溝通技巧，積極應變，化解矛盾爭端，解決沖突與對抗，從投訴流失中吸取教訓，維護企業(yè)形象并及時為用戶解決題目。
四、高度的責任感和榮譽感。客服工作是企業(yè)形象對外展示的窗口，客服工作的質(zhì)量，客服工作職員的素質(zhì)直接影響著企業(yè)的形象。這就需要企業(yè)的客服工作職員具備高度的職業(yè)道德，做好本職工作，維護企業(yè)的形象。
總而言之，客戶服務工作的好與壞代表著一個企業(yè)的文化修養(yǎng)、整體形象和綜合素質(zhì)，與企業(yè)利益直接掛勾。能否贏得價值客戶，不僅是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品標準，產(chǎn)品價格等方面的題目，客戶服務也是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
對于以后的客服工作還有很多需要不斷向同事學習的地方，在工作的同時不斷加強學習，提升個人專業(yè)素養(yǎng)，為企業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份氣力。
人往往會按自己的主觀意識去想事情或處理事情，但也會因為這意識而不能很好的解決問題，子曰：已所不欲，無絕于人，而這句話所揭曉的是處理人際關(guān)系的重要原則。
已所不欲，勿施于人是孔子經(jīng)典妙句之一，而孔子所言是指人應當對待自身的行為為參照物來對待他人，人應該有寬廣的胸懷，得人處事之時切勿心胸狹窄，而應寬宏大量，寬恕待人，倘若自所不欲的，硬推給他人，不僅會破壞與他人的關(guān)系，將事情弄的僵持而不可收拾，一切以個人利益為中心，只顧及自身的感受，而忽略他人的感受。
今時今日這樣的服務態(tài)度，或者是處理人際關(guān)系已經(jīng)是行不通的，就如我們汽車美容客戶服務一樣，如果你凡事都是單一的，以個人的意愿或主觀思想為前提，而忽略客戶的要求、意愿，輕的話會使客戶產(chǎn)生疑慮，嚴重的是感覺你忽悠或是欺騙他。
舉個例子：有個客戶開了一輛白色豐田佳美汽車，過來你店里洗車，你看到客人漆面很臟，而且有很多氧化層和雨跡斑。首先就覺得，哇!有項目可以幫他搞了，漆面那么臟可以幫他做拋光、封釉了吧!如果你完成沒有顧及客人的感受和意愿，就對客人說：“哇，先生你的車好臟喔，一般洗車是處理不掉，你車的漆面的氧化層與雨跡斑的要封釉才能解決問題的，還一直介紹拋光封釉有幾種價格，那么你是客人你會怎么想呢：車都還沒幫我洗就要叫我做其它項目，分明是你只想賺我錢，沒真心真意幫我處理解決問題。
處理以上這種情況，我們應該先考慮尊重客人的想法，隱藏目的，不要一味的想要客人做項目，首先應立即幫客戶處理問題，才找適當?shù)臅r機去建議客戶，說出車的現(xiàn)狀是需要保養(yǎng)封釉的項目才能把車搞得漂漂亮亮。
好的服務是促進和保證客觀企業(yè)使命的一個使者，所以我們應先以真誠、禮讓、尊重來對待客戶，不要以自己的主觀意識，不考慮客戶的感受來強加或強求客戶，也就是“已所不欲，勿施于人”，這是我們對客戶服務的禁忌。
客房服務員實習心得體會篇五
經(jīng)過在酒店客房部實習，我熟悉到客房部工作內(nèi)容和職責都是簡單繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱忱，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無視。由此可知，注意細節(jié)是酒店每一位員工不行無視的技能。
在學校中的學習已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的，但是在實習中才表達到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)章。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論學問加以嫻熟。另外，我理解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需求務實，一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來，這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐厚的，而不是一個具有高學歷卻沒有理論經(jīng)受作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注意細節(jié)的人。
在工作中，當然我只是充任一名一般效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以無視的。在實習期間，我覺察要能自如的做好一項效勞，就必需正視自己的效勞態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面對難關(guān)，不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的熟悉，當我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的`渺小，而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后，當我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能悄悄地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校內(nèi)作為我的庇護，我只能在殘酷的社會中探索，付出加倍的努力去贏取我的人生。
十年以前，酒店里的高校生是比擬少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生間續(xù)從學校畢業(yè)出來，有相當一局部進入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資源的，當然餐飲、客房、財務等部門也有。但是我們高校生應當在哪些方面有所轉(zhuǎn)變以適應環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學了兩年，比酒店員工的主體----高中生多學了四年。這兩年或四年，本科生是在學校度過的，而你的同事們是在酒店度過的。你比他們多了學習的閱歷，他們那么比你多了工作的經(jīng)受。進入酒店后，假設以學歷高，理論學問多自居，就會失去向同事們請教的時機，別人會對你敬而遠之。隨著時間的推移，你會覺察工作閱歷和學歷是同等重要的。工作閱歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的經(jīng)受，肯定要通過理論才能把握的。學歷是代表你的綜合素養(yǎng)，代表你的智力和學習力量是處于同齡人中的哪個程度，只有把它放到工作理論這個水中，才能發(fā)生你所盼望看到“化學反響〞。圓滿的是一局部本科生并沒有充分熟悉到這一點，對職位、待遇和時機要求甚多，報怨同事和指導沒對自己“另眼相看〞。最終，只有分開了酒店。
其次是選擇哪個酒店。有些酒店標榜自己歡送高校生，其實還是報著“人才超前消費〞的心理，酒店人才培育機制上并未做好接納高校生的預備。假設只是高校生來做高中生可以做的事，對大家都是不公正的。有些酒店中、高層管理者的學歷都不高，內(nèi)部也不鼓舞員工自學上進，高校生到這里工作自然不會受到多少重視。反過來說，假設中、高層學歷較高，就簡單與高校消費生共同語言，簡單熟悉到學問的價值，也情愿為培育高校生花學費。這樣的酒店是有利于高校生成長的。
第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都夢想兩三年或最多五年就做到一個經(jīng)理的職位。這是沒有錯的。問題時機在哪里?要做經(jīng)理，必需先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個級別是你必需跨越的。而通常這兩個基層的管理崗位更多強調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的“短板〞，也是要想方法克制的。只要到達經(jīng)理這個職位上，本科生在綜合素養(yǎng)和理論學問方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來，才能把學歷比你低的同事比下去。但問題是，你必需先解決好這個“短板〞才行。
第四是社會閱歷。我們的高校訓練根本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。所謂的社會理論、勤工簡學大多是走走形式，當然學業(yè)的壓力也不容許你有太多時間到學校外面去。很多本科生分開校內(nèi)之后才覺察自己不會與同事們相處，不會與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個受人喜歡的人，包括同事、上司、下屬和客人。
最終是生存危機意識。這個社會是一個競爭的社會，是一個現(xiàn)實的社會，而的現(xiàn)實就是“殘酷〞，你的時機往往是建立在“犧牲〞別人的根底上的。我們從學校始終讀到本科，根本是衣食無憂，進入社會后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點困難就離任回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會立足，要想實現(xiàn)你的抱負，你就必需抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我始終以為，高校生是酒店業(yè)將來的中堅，是將來酒店的管理層的骨干力氣。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效勞行業(yè)，學問經(jīng)濟的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟接軌，閱歷當然重要，但作為酒店的決策層和管理層更需要學問。酒店高層管理人員從如今就要開頭花大力氣來培育高校生了，為酒店的將來未雨籌謀。
客房服務員實習心得體會篇六
20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領(lǐng)導，聽從指揮。在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖，接受領(lǐng)導，服從安排，按照領(lǐng)導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的.表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、虛心學習，努力提高。雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當知道我能來北京的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用，終于機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 客房服務員實習心得體會篇七
當然，每一個新手都會經(jīng)受這些，無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有缺乏之處，可以原諒，終究是新手，但著個理由也不是萬能的。學東西要樂觀主動，要勤快，更要機智，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動，不敏捷時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣急躁了。新來的不主動學，莫非要別人主動教嗎?分析到這里我非常理解我作為新人時的經(jīng)受。
實習完畢了，每個同學都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學校感覺這里的生氣好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進展加強，重新整理自己的信念，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在?酒店管理?課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注意理論和細節(jié)的，但是在實習中就沒想到酒店里注意的細節(jié)會細到那種連物品的`擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能，并且加以嫻熟了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必定是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把全部員工團結(jié)起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目的。所以說，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作閱歷的人，酒店需要的效勞員，必定是很有效勞力量，極其主要細節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙'方向進展，將來酒店”金鑰匙'的人數(shù)占酒店員工比例大大進步。
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客房服務員實習心得體會篇八
心中有不少心得體會時，可以尋思將其寫進心得體會中，這么做能夠提升我們的書面表達能力。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的酒店客房服務員實習心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠諉T工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。
實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。
客房服務員實習心得體會篇九
本文目錄。
為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)！因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生？這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務員什么事？原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊！身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊！一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了！這難道不應該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工；但相應的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務員了，不懂咋辦？只能去問經(jīng)理。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復問了六七遍，我終于把這套學問最基本的東西學到手了，而經(jīng)理并未因我反復問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，說什么學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的借口。
第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間（經(jīng)常超出一個半小時）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點在未做客房服務員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了。總的來說，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗！
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曾幾何時，人生都面臨著一次或幾次的選擇，有的人選擇當公務員，有的人選擇當工程師，有的人選擇當教師，而作為一名應屆畢業(yè)生的我，卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務業(yè)，并成為了佳和樂公司的一份子。
我深深地知道，當一名普通的工作人員，盡管崗位平凡、工作平靜，但工作政策性強、涉及面廣，面對的是一個個來自四面八方的客戶，我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風，影響著公司的對外形象。因此在工作中，我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。
首先，充分發(fā)揚“輕松購物在悅士，甜蜜生活千萬家”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當好“服務員”，更要當好“戰(zhàn)斗員”，隨時隨地確保服務的質(zhì)量，真正以強烈的責任感，以滿腔的熱血，投入到工作崗位中去，在平凡之中體現(xiàn)人的偉大追求，在平靜之中樹立人的嶄新形象，安于寂寞，樂于奉獻，敢于創(chuàng)新，盡職盡責搞好服務工作。在實習的第一天，我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手，但在工作的空余還不忘提高服務的質(zhì)量。比如不時地打掃周圍的環(huán)境，整理大廳內(nèi)的各個貨架，積極地上前引導客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭，將大廳內(nèi)的每個角落都收拾的很整齊，給人以家的感覺。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次，我們也要努力做到“五心”：愛心、熱心、誠心、關(guān)心、虛心。想客戶之所想，急客戶之所急，時刻把客戶的利益放在第一位，我們是這樣想的，也是這樣做的。一個親切的笑容，一句真切的問候，縮短了彼此之間的距離，同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑，才能“用心”服務。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”，才能真正做到“五心”服務。記得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滯留在營業(yè)廳內(nèi)，同事們不顧自己家里有事，都爭先恐后地把他送回家，事小責任大。因為，我們時刻以“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風雨，也許有挫折，但我們從無畏懼，決不退縮。因為，我們始終堅持“用心服務客戶、精心打造未來?！?BR> 最后，堅持做到服務的最高境界：有規(guī)范中無規(guī)范，無規(guī)范中有規(guī)范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至，滿意而歸?！笔俏覀兊腻P錚誓言;“創(chuàng)一流服務，爭一流業(yè)績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者，關(guān)注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動，將社會各階層的積極性充分調(diào)動起來，尤其是把青年學生的力量發(fā)揮出來，而動感體驗廳更好地發(fā)揮了這方面的功能，很好地滿足了廣大學生的需求，擴大了社會影響，由此產(chǎn)生了良好的社會效益。
通過這段時間實習學習，也認識到實際的工作跟書本上的知識是有一定距離的，就是一個自己不斷改進不斷進步的過程，由剛開始的什么都不知道到現(xiàn)在的能跟顧客進行業(yè)務洽談同時促進產(chǎn)品的銷售，確實有了一定的提高，不過也發(fā)現(xiàn)了很多的問題。
經(jīng)過這一段時間的學習與實踐，自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個社會的殘酷，記得一位同事跟我說過的一句話：沒有什么不理解，這就是社會!確實是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚，自己的事情只有自己掛心也只能自己干，別人都不會理解你。在工作的過程中，還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道，闊大了知識面，也豐富了社會實踐經(jīng)歷，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
經(jīng)過這次實習，雖然時間很短?？晌覍W到的卻是我三年中專中難以學習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。
實習雖然結(jié)束了，再過不久，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己中專三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”，我相信有了這個很好的開頭，再往后的日子里，我會做得更好!
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為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有?如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務員了，不懂咋辦?只能去問經(jīng)理。問一遍做不會，我便問第二遍;問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復問了六七遍，我終于把這套學問最基本的東西學到手了，而經(jīng)理并未因我反復問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，說什么學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的借口。
第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間(經(jīng)常超出一個半小時)抱怨過，為自己干太多勞活(一個人打兩個甚至三個人的工)抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢?老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢?徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點在未做客房服務員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了?？偟膩碚f，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗!
客房服務員實習心得體會篇十
作為一名客房服務員，我們的工作不僅僅是打掃房間和提供基本的服務，更重要的是要能夠滿足顧客的各種需求，并提供高質(zhì)量的服務。因此，每個客房服務員都必須定期接受考核。在最近一次的考核中，我積累了一些心得，對于提升自己的工作效率和服務質(zhì)量有著積極的影響。
第二段：技能提升。
在考核過程中，我發(fā)現(xiàn)提升自己的技能是非常重要的?？头糠諉T需要具備高效的清潔和衛(wèi)生技巧，這包括保持房間整潔，合理使用清潔用品，以及快速完成繁重的工作任務。通過不斷的練習和培訓，我提高了自己的技能水平，使自己能夠更加迅速地完成任務，提高工作效率。
第三段：溝通與合作。
與同事之間的良好溝通和合作也是客房服務員考核中的重要因素。在繁忙的工作環(huán)境中，只有團隊協(xié)作才能完成高質(zhì)量的工作。我學會了主動與同事交流，分擔工作壓力，并尋找解決問題的方法。通過與同事共同努力，我提高了自己的工作效率和服務質(zhì)量，并且加強了與同事之間的合作關(guān)系。
第四段：顧客需求的滿足。
作為客房服務員，我們的目標是提供滿足顧客需求的高質(zhì)量服務。這需要我們有良好的服務態(tài)度和專業(yè)的工作技巧。在考核中，我發(fā)現(xiàn)了一些提高滿意度的有效方法。例如，主動與顧客交流，了解他們的需求，并盡可能滿足他們的要求。另外，注重細節(jié)也是提升服務質(zhì)量的關(guān)鍵。例如，將床鋪整理得干凈整潔，提供良好的洗漱用品等。這些細微之處可以給顧客留下良好的印象，提高他們的滿意度。
第五段：追求不斷改進。
在考核過程中，我意識到客房服務員的工作是不斷改進的過程。顧客的需求和要求也會隨著時間的推移而變化。因此，我們必須不斷學習和改善自己的工作方法。在考核中，我利用反饋意見來了解自己的不足之處，并努力尋找改進的方法。通過對自己的不斷反思和學習進步，我相信我的服務質(zhì)量將不斷提高，從而為顧客提供更好的體驗。
結(jié)尾：總結(jié)全文。
通過客房服務員的考核經(jīng)歷，我認識到提升自己的工作效率和服務質(zhì)量是非常重要的。通過不斷提升技能，改善與同事之間的溝通與合作，滿足顧客需求和追求不斷改進，我相信我能夠成為一名更出色的客房服務員。我將繼續(xù)努力學習和提升自己，為顧客提供更好的服務體驗。
客房服務員實習心得體會篇十一
早上來到6樓，客房的姐妹們正準備開會，我們就進去了，主管為我們安排了師傅。會后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好，有條不紊地進行著自己的工作，同時和我聊著工作和生活中的一切，看起來她很健談。
在工作中，工作是有些累有些臟，但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房服務員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列復雜程序。
我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的`，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關(guān)，不斷進步。
工作已有一個多月了，在這短短的時間里我真的學到了很多，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。
人生中有許多要學的東西，趁著年輕我們要多學習知識，那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛，仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會有收獲。
客房服務員實習心得體會篇十二
服務員相關(guān)的實習周記怎么寫？大家來探討一下。作為服務員實習生，想要成為正式人員就必須接受實習的考驗與磨礪，這樣才能讓自己勝任崗位。你是否在找正準備撰寫“實習客房服務員周記”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
一，實習過程.
這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)。
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
一開學就聽到說要實習，聽到這個消息后沒有特別的感覺，因為當時正對其他的事感興趣。
13號早上全班集合，去盛世芙蓉河東店參觀，了解大概布局后在河西實習的同學去河西，我們河東部分的正式進入角色，負責人事的員工給我們分配好崗位后，我們各自領(lǐng)了制服換上。天很冷，制服很單薄，我的是服務員的制服，第一次穿這樣的衣服，上衣式樣和暑假里奶奶畫給我她們那會兒穿的衣服式樣一樣，所以有點興奮。
飯店里的負責人簡單介紹后說現(xiàn)在吃飯，跟著人流走到一區(qū)，大廳里幾乎都坐滿了制服人，按規(guī)定要各自帶飯盒，我們不熟悉情況，飯店貼心的準備了十幾個超大號陶碗，讓我們先應付一頓，后來知道第一次我們吃飯用的碗是裝菜用的。我們吃的飯叫做員工餐，基本都是兩葷兩素一湯，當然有過一天是晴天，員工餐每桌加了一份水果拼盤?？吹揭淮蠓萸嗖碎_心極了，只有在家才出現(xiàn)的情景在這里居然會出現(xiàn)，而且一會兒能夠真實的吃到，哈哈哈哈哈太有愛了。
十一天的實習就這樣進入正軌，沒有一點緩沖。每天最歡樂的時間是吃飯和下班。我業(yè)務熟練后被調(diào)配單獨看管一個包廂，在那個包廂里見到不同的人宴請不同的客人，每一桌都是社會的一個縮影，一顰一笑一言一語一舉一動每一個細節(jié)都能傳達不同的信息，這么描寫好像我有干特工的潛質(zhì)啊。聽到過客人天南海北漫天扯，也聽到過客人之間王總李總小周小張相互稱呼，有弟兄般灌酒把對方灌到趴下醉地不省人事，也有彼此恭恭敬敬的請您上上，有一家人和和美美吃頓便飯，也有飯桌上當場翻臉。
一花一世界，一桌一社會。
當局者迷旁觀者清，上帝冷眼觀世界，所以能夠洞若觀火。某種程度上說，我們就是上帝，我們可以像上帝一般，作為旁觀者，冷眼看透飯局的性質(zhì)，不用擔心不小心冷落某人，可以把所有人的談話全部納入耳中，盡管有些話我寧愿沒聽見——太假了，說著這么假的話還能夠神清氣閑的把飯吃下去，該說飯店的菜確實好吃還是這些人內(nèi)力深厚外藏不露或者是臉皮太厚練出來了?!小女子一旁暗自佩服。
話說顧客是上帝，上帝說什么就是什么，說你對你就是對，對了也是對，錯了也是對，說你錯你就是錯，對了也是錯，錯了也是錯。繞暈了嗎?客人說你對的幾率很小，說你錯你還當對那么童鞋，你杯具了，所以不管客人說什么你都先當他是提意見的，尤其是聽不懂客人說話的時候。好吧，我記住了。
客人剛進包廂要給客人斟茶，續(xù)杯的時候得留神了，除了眼勤手快之外還和你的人品有關(guān)，如果客人素質(zhì)不錯，那恭喜啊，你的人品不差，反之，自己推吧。印象最深是一大紅呢黑裙深皮高跟濃妝艷抹女子，過處留香，姍姍來遲，款款就坐，開席后女子要續(xù)杯，我提著茶壺給她續(xù)上后，她目視前方，朱唇輕齒：把原來的倒掉!我把整杯茶倒掉涮了下倒上給她，不接，我雙手奉上放她面前：您的茶!她依舊保持著完美姿勢，換個杯子!我取了干凈茶杯倒上茶遞給她，終于瞄了一眼，說，有大杯子嗎?要大杯。我取了干凈的宴席用的大水杯，倒好茶直接放她桌上，女子沒說話，因為要專心聽旁邊男子開玩笑。其實柜子里還有白酒杯紅酒杯和果汁杯，只要她愿意，我不介意她體會一下相同的茶在不同杯子里口感上有什么微妙的區(qū)別。
飯店有道菜，石鍋臭鮭魚，那個真心臭，臭豆腐跟它比只能算浮云，偏偏很招牌，小包廂的客人基本都會點這道。每天站位前離廚房遠遠的就能聞見濃重的臭味，真正上菜的時候那味道熏死你一點兒都不夸張，因為是石鍋，所以端到包廂門口魚身上的油還在濺濺的跳，從門口遞上桌，就那么幾秒鐘功夫衣服上已經(jīng)滿是臭味了，悲催的是這衣服天天得穿著，還基本天天有人點這道菜。
這家店可以酒水自帶，大多數(shù)帶的還是酒鬼之類湖南本地酒，有次看見客人帶了兩瓶天之藍特親切，嘿江蘇的哈哈!湖南人好像很喜歡喝紅酒，稍講究點的紅白都帶。開始我不會開紅酒，一下子也沒想到這事，晚上客人帶了紅酒，我很自然的在旁邊圍觀，客人說話我聽他們說話，沒覺得不妥，上菜了，客人頭一扭朝我：服務員，開紅酒!我打開酒盒，看著完美貼合的酒瓶酒塞，想起來玩過的一道逆向思維題，小明的媽媽生日，小明的爸爸取出一瓶香檳慶祝，媽媽說不用開瓶器怎么喝到香檳呢?小明想了想說把瓶塞推進去，于是一家人開開心心的慶祝小明媽媽的生日。當時想干脆我也把瓶塞推進去得了，雖然這不是香檳。正好這會兒一個老員工來我包廂幫我開了瓶，只見手腕扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，然后就扭出來了。下班后遠程求助老爸，老爸說如此如此。第二天客人又帶了紅酒，我按老爸說的如此如此果然開瓶順利。親友團的力量正無窮大，萬歲!
日子一天天過，從實習第二天開始進入倒計時，十九八七六五四三二一指頭數(shù)的那個美滋滋。最后兩天由于某些原因我被掉到一區(qū)大廳，大廳有十五桌，大多是滿月宴壽宴，一般會有司儀，所以一區(qū)有音響功放比較全，站位前大家可以自己放音樂，只要不是太勁爆就行，我把cd包拿出來過一遍，沒看見韓雪的歌也沒看見五月天的歌，那天正好沒有人訂宴席，很閑，站位的時候我問旁邊的服務員，喜歡聽什么歌呀，我可以幫你刻呀。兩個年輕的女生嘰嘰咕咕討論半天告訴我她們的歌，兩人口味完全不同，a偏舒緩，b偏勁爆，所以碟刻好后正式放的時候放到a的歌，a享受地在大廳里轉(zhuǎn)悠跟著哼，b就裝出一幅快死掉的表情，放到勁爆的歌的時候兩人剛好調(diào)了個，這是后話。當晚我找好她們的歌，在最后加了幾首韓雪五月天的，這是必須的，算福利，哈哈哈。第二天帶過去，兩人激動的不行，一個勁問怎么刻的。因為a跟b口味完全不同，所以放歌的時候有別人問現(xiàn)在這是什么歌，如果a的，a很得意的說誰誰的什么歌，不經(jīng)意瞄到b一眼，b呢則視而不見。我一邊兒看著覺得特歡樂，她們的歌我都不喜歡，專心等我家老韓的聲音飄。可能看效果不錯加之免費，陸陸續(xù)續(xù)又幫忙刻了兩張碟，好在他們的要求不高，我都是百度下的mp3刻成cd，汗!理所當然每張碟都有韓雪的歌，據(jù)說放到《飄雪》和《想起》的時候迎賓部的人也跟著和。啊哈，我們家老韓呢。各種自豪各種激動。
最后一天帶了相機去，吃過飯就開始拍照留念，該相機屬于兼職相機，加上陰天，所以至于最后效果有沒有值得沖洗的價值我不用說大家也都知道了。
寫到這里回憶實習的日子才發(fā)現(xiàn)那段時光其實也是飛逝而過，當時怎么沒覺得呢。每天都有兩次大會，所有員工聚集在一起，首先經(jīng)理說大家好，員工一起說，好，非常好，盛世芙蓉無限好，干凈整潔，熱情快捷，盡心盡力，感動顧客，立即動手，隨時隨地，勤奮自信，勇敢表達。這么長一大串答語第一次還真雷到我了，我習慣性想回答老師好，老員工已經(jīng)念經(jīng)一樣好非常好盛世芙蓉無限好，頓時我被雷地外焦里嫩。后來知道這家還有店歌，只記得副歌，向前進向前進我們隊伍不可阻擋，聽到總是會和國歌連在一起，所以那些天唱的最多的就是國歌和他們的店歌。初中高中唱的國歌加起來都沒那些天多，所以啊感謝那家飯店，無意間還給了我們愛國主義教育。
期間我捅了婁子給班級老師學校帶來負面影響，這里誠懇道歉，感謝老師和經(jīng)理的引導教育。這次是我初次進入社會，感想很多，那天的實習總結(jié)大會上向各位領(lǐng)導老師同學報告了很多，這里不再贅述。謝謝學校領(lǐng)導老師和店家給我們提供這次實習機會，再次感謝!
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學計劃，我們在大三第二學期進行頂崗實習。經(jīng)過學校的安排，__年12月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習酒店簡介。
1、實踐地點的選?。?BR> 實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習職位介紹：本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。
小結(jié)：通過要想適應環(huán)境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰(zhàn)練習)：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期)：經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時間都在外奔波，出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實習主要收獲和體會。
(一)實習收獲1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。2、服務水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實習體會1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員，但這種關(guān)心他人，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。3、實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
客房服務員實習心得體會篇十三
作為客房服務員，我們的工作涉及到對客房的清潔和整理，以及對客人的服務。在這個職業(yè)中，考核是必不可少的一部分，它不僅能夠檢驗我們的業(yè)務水平，還能夠讓我們不斷提升自己。通過這次考核，我獲得了很多心得體會，下面我將從勤勉與細致、責任與耐心、團隊合作、解決問題以及自我提升五個方面來分享我的體會。
勤勉與細致是作為客房服務員最基本的要求之一。在日常工作中，對每一個細節(jié)的關(guān)注都能夠為客人帶來舒適的環(huán)境。通過考核，我意識到勤勉和細致不僅僅是為了通過考核，更是為了讓每一個入住的客人都能夠感受到我們的用心。在考核中，我要求自己對每一個客房進行徹底的清潔，包括床鋪、洗手間和家具等各個部分。同時，我也要求自己每日巡查客房，確?？腿说男枰玫郊皶r的滿足。只有通過勤勉的付出和細致的工作，我們才能夠得到客人的認可。
責任與耐心也是作為客房服務員的核心素質(zhì)之一。在考核中，我意識到責任意味著我們要對自己的工作負責，要確保客人的滿意度。耐心則意味著我們要耐心的傾聽客人的需求，并積極解決問題。在考核中，有時客人會對我們的工作提出一些不滿，這時，我們要學會耐心的傾聽客人的意見，并積極尋求解決方案，以確?？腿说臐M意度。通過考核，我意識到責任和耐心是作為客房服務員必不可少的品質(zhì)。
團隊合作也是考核中我獲得的經(jīng)驗之一。作為一個團隊，我們需要共同努力，才能夠在短時間內(nèi)完成任務。在考核中，我們需要互相幫助，互相配合，以保證工作的順利進行。在考核中，我與同事們一起協(xié)作完成了大量的工作，通過合作，我們既提高了工作效率，又提升了服務質(zhì)量。團隊合作不僅讓我們在考核中取得好成績，更讓我們更好的理解了團隊的力量。
解決問題是作為客房服務員的關(guān)鍵能力之一。在考核中，我們面臨的問題和挑戰(zhàn)更多，并需要在短時間內(nèi)快速給出解決方案。通過考核，我學會了如何分析問題和找出解決方案。在考核中，我遇到了客人需要迅速換房的問題，我及時與同事協(xié)作，快速解決了問題，使客人滿意度得到提升。通過這次考核，我更加明確了解決問題的重要性，在日后的工作中，我將繼續(xù)錘煉自己的問題解決能力。
自我提升是我在考核中所體會到的最重要的一點。通過考核，我明白了自己的不足之處，并在日后的工作中努力進行提升。通過考核，我學會了如何管理時間，并確定了優(yōu)化工作流程的方法。在日后的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的能力，不斷改進自己的工作方法，以提供更好的服務。
通過這次考核，我獲得了很多關(guān)于客房服務員工作的心得體會。勤勉與細致、責任與耐心、團隊合作、解決問題以及自我提升是我在考核中所體會到的重要方面。通過這次考核，我將會更加努力地提升自己的業(yè)務水平，為客人提供更好的服務。
客房服務員實習心得體會篇十四
畢業(yè)實習報告題目：我的客房服務員經(jīng)歷專業(yè)班級：姓名：學號：個人聯(lián)系電話：實習所在單位：實習單位地點：實習單位電話/傳真：實習崗位：客房部服務員實習單位指導教師：客房部主管實習起始時間：20xx年11月28日實習結(jié)束時間：21012年3月27日滿分30分實際得分：評分依據(jù)：學院指導教師簽名確認：
大學生實習是為了在畢業(yè)進入社會前，將自己的理論知識與實踐融合，并且完成從學生到職員的過渡。我認為大學生的實習是邁向成熟重要的一步，也是大學生正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，同時，也能開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，達到鍛煉能力的目的。我希望通過幾個月的實習，能將自己這些年所學知識運用到工作中去，了解企事業(yè)單位的運作流程，加強自己的人際溝通能力，更好的處理與領(lǐng)導、同事間的關(guān)系。為接下來踏入社會奠定一定的經(jīng)驗基礎。
亞龍灣五號度假別墅酒店位于亞龍灣國家aaaa級旅游度假區(qū)內(nèi)，是由108棟獨具熱帶濃郁巴厘島風情的園林別墅和1棟會所組成。酒店總占地面積200畝，總建筑面積4。5萬平方米。其中別墅建筑面積3。6萬平方米；會所面積8千平方米；綠地面積9。5萬平方米，綠化率達71%；并建有約1。4萬平方米的人工湖泊。酒店由九種不同類型的單體別墅組成，共有房間406間。戶型包括行政別墅、三居別墅、四居別墅、情侶別墅、會所客房、五居別墅、國王別墅和總統(tǒng)別墅。每戶均設客廳、餐廳、廚房、保姆房及庭院、泳池、花園、蓮花池、spa亭、車位，將古樸與現(xiàn)代，開放與私密完美結(jié)合，追求“有若自然”的新貴族風范。
在正式上崗前，酒店對我們做了為期一周的理論培訓，在這一周時間里，我了解了酒店的經(jīng)歷，從20xx年3月1日正式營業(yè)始，酒店就一路昂揚奮進，榮獲了很多榮譽。開業(yè)不久就榮獲第四屆中國酒店“金枕頭”獎之“最佳新開業(yè)主題酒店”等稱號；20xx年10月在上海揭曉的“20xx中國百佳酒店”評選中，亞龍灣五號度假別墅酒店榜上有名；繼10月獲得“20xx中國百佳酒店”殊榮之后，11月19日，亞龍灣五號度假別墅酒店在峰會評選中獲得“中國最具特色精品酒店品牌”稱號。
在培訓中，酒店副總經(jīng)理梁釗向我們介紹了酒店的經(jīng)營理念“當客人走進五號，我們要像對待自家人一樣為客人提供服務，我們要面帶微笑，情切問候，主動與客人交談，認真傾聽客人的需求，努力超越客人的期望，讓客人真正感到溫馨如家；當我們來到五號，就成為一家人，我們要相互鼓勵，相互幫助，團結(jié)合作，共同成長，對待工作我們勤奮刻苦、盡職盡責、堅持不懈。我們要為每一位員工的進步而感到自豪，要讓每一位員工都體會到家人的關(guān)愛”。
其他各部門負責人分別向我們介紹了部門工作情況。最主要的是客房部，經(jīng)理張平向我們講述了自己的經(jīng)理成長足跡，告訴我們做事一定要腳踏實地，努力做好當前的每一件事情。張經(jīng)理也向我們介紹了客房部相關(guān)的規(guī)章制度：上班不得遲到，每天上班前和下班前均要到服務中心簽到，見到客人要面帶微笑，主動問好等。副經(jīng)理梁海洋和主管陳太完向我們傳授清潔房間的基本程序：進、收、撤、鋪、洗、抹、補、拖、查。理論培訓結(jié)束后，我們就上樓層進行實際操作的練習。首先是鋪床，教我們鋪床的是主管陳太完，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩床單、套被套并鋪平、三線合一和套枕套等。首先的甩床單就很困難，要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被套，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向也有要求，有大床與小床的區(qū)別：大床的枕頭開口要朝里相對，小床的則要求朝外。在實操練習完成之后就是將我們分配給各區(qū)（酒店客房部共分a到f五個區(qū)），我被分到了a區(qū)，離食堂最近，同時也是最忙的區(qū)。
剛到在a區(qū)，由于是新人，都需要有師傅帶，我的師傅是一個貴州旅游學院的一個18歲的女孩子，雖然是女孩子，但是做事的時候非常迅速，對酒店客房服務很是了解，在“師傅”的帶領(lǐng)下，我很快學會了獨自打掃別墅衛(wèi)生。當我獨自開始打掃房間的時候才發(fā)現(xiàn)，客房服務員的工作不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。在工作中，服務員進房間要先敲門，且敲門力道不能過大，不然會驚嚇到客人，但也要防止聲音太造成二客人聽不見。還有一點就是當服務員到達房間門口時，若發(fā)現(xiàn)房門打開而房間內(nèi)沒有客人的情況，必須向服務中心上報，同時在房態(tài)表上清楚地記錄進門時間。在實際操作中一般是兩個人一起打掃房間，這樣能避免房間物品及衛(wèi)生情況有遺漏。一人負責打掃衛(wèi)生間，主要清理玻璃、馬桶和補毛巾與易耗品。另外一個則負責房間里面出衛(wèi)生間外的地方，主要包括鋪床、掃地、抹塵、補物品以及拖地。我一般情況下負責衛(wèi)生間以外的事項。
進門之后第一步是打開窗戶給房間通風，然后收拾垃圾，倒掉，再換上新的垃圾袋；接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被套、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上；然后就是掃地，掃地時要特別注意房間死角，比如墻角與床底；下一步就是抹塵，抹塵所用的抹布最好選用不會掉毛的的抹布，按照順時針或者逆時針方向從門開始抹塵，每一個小地方都不能放過。抹塵過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品，比如免礦、茶葉之類的易耗品（物品要特別注意，酒店中就發(fā)生過客人投訴沒有補礦泉水的案例）。還有很多很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的鉛筆頭要向下且要將映有“亞龍灣五號”的標志正面朝上，在整個清理過程中都需要認真對待。完成以上步驟之后就剩下拖地，用拖把將地上的灰塵除掉，要注意拖把不能太濕，不然地板干了之后還會有灰塵的。最后一步便是檢查房間衛(wèi)生及物品是否都ok并告知領(lǐng)班查房。需要特別注意的是在打掃住客房時，必須認真填寫樓層房態(tài)表，記錄上進房時間以及房間中客人的貴重物品，打掃完畢還要記錄上出來的時間。這是為了客人的財物安全以及服務員的自我保護。另外在打掃退房時要快速的查房，檢查房間的非免費物品是否有遺漏或者損壞，若有應立即告知前臺并向服務中心上報，前臺將會向客人索賠費用。在我查房期間就發(fā)生過客人將小方巾放入了行李，在我查出來后才將其歸還的事例。
在客房部，服務員除了清潔客房意外，還要對客服務，盡量滿足客人所提的要求，在我們不能解決的時候，我們也不能說“不”字，要以客人為中心，立即向其他有關(guān)部門取得連續(xù)。如客人需要洗衣服務，我們必須先檢查衣物是否完好無損，若有破損，須立即向客人確認后再與洗衣房聯(lián)系。
客房部是一個很忙很累的部門，雖然酒店規(guī)定實習生每人管兩棟住客便能達標，但是絕大多數(shù)情況都是一住一退，而且由于在a區(qū)，前臺在安排客人住房時都會先從a區(qū)開始，這就導致了在a區(qū)幾乎是從早忙到晚，也就沒有休息的時間，有時候還會趕房（也就是上批客人剛走，下批客人就到店），在這種情況下，我們要將平時3小時才能做完的房間在1小時左右完成。就因為太累，中途還有幾個其他學校的實習生提前回校。
在五號客房部的四個月讓我明白，客房部服務員的工作量雖然是很大的，但是客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練。所以說，萬丈高樓平地起，我們要腳踏實地的走好前面的每一步路。在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來，這樣才能將人力資源的最大效用發(fā)揮出來。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其注意細節(jié)的人。酒店實習的日子結(jié)束了，但是在這段時間里，我學到了很多在學校學不到的東西：除了了解到客房服務的程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的.人際關(guān)系，如何與顧客打交道；更為重要的是，我領(lǐng)悟了人生的為人之道。
第一是“真誠”。當我們面對客戶、領(lǐng)導、同事的時候，真誠無一不是打破僵持局面的最有力武器。在實習期間，有時候會遇到不茍言笑的客人，在這種時候，我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務來融化其冰霜一樣的臉龐。第二是“耐心”。酒店行業(yè)每天所做的工作都是一樣，每次都是重復著昨天的故事，一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是“主動”。機會永遠不會自己走進等待機會的人的手里，我們要主動去創(chuàng)造機會。在五號，我們要努力了解客人的需求，做到“想客人所想，急客人所急”。最后便是要學會調(diào)節(jié)自己的心情，以平常心面對工作中的不公平，因為在工作中沒有絕對的公平，在所有人面前，機會都是均等的。沒有一定的挫折承受能力，以后再社會中時難以站住腳的。在實習期間，每當有些負面情緒的時候，我便會到月川廣場那邊看看川流不息的人群、流淌的河水與燈火輝煌的夜景。
總的來說，在四個月的實習期里，我完成了從一個涉世未深的學子到初入社會的社會人的角色轉(zhuǎn)變，這將是我這一生中寶貴的回憶。
客房服務員實習心得體會篇十五
通過酒店實習我們知道，在工作崗位上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好服務的意識。現(xiàn)在，就動筆寫一下酒店的實習日記吧。你是否在找正準備撰寫“酒店客房服務員實習日記”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
回顧這段實習日子，點點滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學生、一名成年人，在這真實的的工作環(huán)境中，給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩沖作用。
一、實習目的。
旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，通過專業(yè)頂崗實習，加深我們對前兩年所學知識的理解和掌握程度，通過實操來掌握實習部門的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務知識與方法，培養(yǎng)綜合運用所學理論知識去發(fā)現(xiàn)、認識、分析和解決實際問題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風景區(qū))經(jīng)營管理中出現(xiàn)的新問題、新觀念、新經(jīng)驗、新方法;在增加感性認識的基礎上，對我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展有一個基本的認識。同時，培養(yǎng)同學們的團隊協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神，鍛煉和提高學生的心理素質(zhì)。
二、實習內(nèi)容。
1、崗前培訓和崗位分配。
我們到達實習點的第二天，___人力資源部組織了為期四天的崗前培訓。我們每位實習生都進行了兩次培訓，一次是全體培訓，分為室外培訓和室內(nèi)培訓。室外培訓都是以團隊游戲和拓展項目為主，室內(nèi)培訓主要是企業(yè)常識，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園，火山溫泉，酒店別墅，讓我們實習生對實習點有一個初步的印象和了解。整體培訓的第四天，人事部結(jié)合實習生的意愿和培訓期間的表現(xiàn)，進行崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導游，公園商場服務員，客房服務員，銷售助理，餐廳服務員。崗位分配以后，我們到達自己工作的部門，進行由各自部門安排的崗位培訓。我覺得進行兩次的培訓效果很好，全體培訓讓我們實習生在新的環(huán)境有了一個比較好的緩沖期和適應期，部門培訓也具有很強的針對性。
2、實習部門和實習崗位。
我實習的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實習生總共有六個，都是女生。溫泉部細分三個小部門，前廳部、休閑部和露天部?；鹕綔厝獏^(qū)有兩個部分組成，一個是火山溫泉，一個是冰川水谷。溫泉的開放時間是每年的十月到次年的五月，水谷的開放時間是每年的五月到次年的九月，交替開放。每年有兩個黃金期是溫泉和水谷同時開放的，十一黃金周和五一假期。
崗前培訓由溫泉前廳部領(lǐng)班負責，主要包括溫泉部的經(jīng)營理念和口號，溫泉部的部門歌曲，崗位知識和技能訓練以及工作禮儀訓練等。十月份即將開溫泉，所以我們培訓是以溫泉為主，水谷為輔。溫泉前廳由四個崗位組成：
(1)門口寫單接待(工作內(nèi)容是在門口迎接客人，為客人講解溫泉的主要項目和注意事項，用報客單登記客人的房間號碼和門票類型，登記鑰匙牌號碼，發(fā)放儲物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團隊，門口接待還要對團隊進行講解)。
(2)入口接待(用檢票機為客人驗票和收票以及刷房卡，客人入場的時候還要留意客人是否有那鑰匙牌進場)。
(3)出口接待(回收離場憑證，離場憑證是客人退儲物柜鑰匙的憑證)。
(4)前臺輸單(輸報客單，分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報表)。
另外還有前臺收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費的買單地點)，收銀工作都是老員工負責。不同崗位有不同的工作性質(zhì)，但各個崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實習生分為兩個班次，早班和晚班交替，十天轉(zhuǎn)一次班，每個班都領(lǐng)班和相對應人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個崗位，從前臺輸單、入口、出口、門口接待循環(huán)輪下去，有時候還會支援收銀工作。
3、實習效果和實習體會。
(1)外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作為一名一線服務員，應該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二，服務時要保持微笑，注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變，自己心理上也很難接受，有一個大學生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業(yè)，這份實習工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛，在學校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，實習工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園里，同學們互幫互助，學習書本知識;而在工作單位，每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習，覺得自己成長了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應社會，明白學歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力。
在度假區(qū)工作的時候，我們必須學會處理與領(lǐng)導、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù)，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達能力并學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當面咨詢溫泉的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。
(3)受挫能力。
溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多，工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周，客人多的時候，大堂內(nèi)亂哄哄的，塞滿了客人，見到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下，客人會埋怨你手腳慢;客人多的時候顧得了這邊，又顧不了那邊的，客人會罵你服務態(tài)度不好，罵你沒腦子等等。有時候客人的小孩子超高了，不肯補票，入口這邊不讓客人進去，客人就開始罵你等等。剛開始的時候是接受不了的，有什么理由在這里糟客人謾罵，自己又沒有做錯事，不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量?？墒锹拿靼祝约哼x擇了服務行業(yè)，就要端正自己的心態(tài)，目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候，自己會經(jīng)常出錯，有一次還被扣了分。但是我明白對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人，作為一個初出茅廬的新人，犯過錯是不可避免的，好在領(lǐng)導和同事也沒有很責怪，給反而給了我鼓勵，這讓我非常感動。
(4)痛并快樂著。
在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當?shù)厝?，而且年紀都是與我們相當?shù)?，大部分甚至比我們還小。我們在溫泉一線員工當中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方，都很仔細很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當中的注意事項，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)?；丶页陨献〖绎垼瑺I養(yǎng)不夠，特意多次邀請我們?nèi)ニ齻兗?，請我們吃?我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是十月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂!
4、對實習的意見和建議。
(1)對學院。
1)實習的時間是從九月份到次年二月份。我認為實習的時間過長，導致實習生不能回家過年，特別是外省的同學。學院應該與實習點再溝通，爭取實習時間到過年前為止。
2)專業(yè)實習不對口。酒店管理對應的實習點自然而然是酒店，但是我們所學的專業(yè)是會展管理，而且這個專業(yè)是屬于較新的專業(yè)，我們更傾向會展管理方面的實習。學院應該盡力結(jié)合各班的專業(yè)，選擇對應的專業(yè)實習點。
3)學校老師對實習生關(guān)懷度不夠。實習點離學校比較遠，導致老師不能經(jīng)常探望實習生，不能很好地收集和了解學生實習的情況。而且實習生分得比較散，同學們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實習老師來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
(2)對實習點。
1)實習點很少與實習生互動。___的實習生比較多，除了我們韶關(guān)的實習生，還有來自其他學校的實習生。我覺得實習點很少主動與是實習生溝通，收集實習生對實習點的一些意見和建議。
2)實習點應該增加員工福利，老員工與實習生應享同樣的福利。在食宿方面要大大加強。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴重，招工也很難。度假區(qū)實習生的比例不小，因為實習生的待遇與老員工有一定的差距，實習點忙時不能及時增加員工數(shù)量，龐大的工作量都依賴于有限的員工完成，以至于員工工作時間延長，但卻沒有任何的補助。實習生們的實習期都不同，有四個月的，有五個月的，有八個月的等等。但不論如何，實習生的流動性很大對酒店的發(fā)展很不利，同時實習生對服務技能不熟練，也導致客人的不滿意，甚至投訴。
3)實習生的工資應具有一致性。實習期間，不同部門的實習生工資不一樣，有時相差較遠。學校與實習點應該制定實習生工資績效的相關(guān)規(guī)定。同時建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼，增加加班費等。
4)實習生評獎制度應該公平公正。在這次實習中，我們當中有實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的，同時評獎的比例很小。建議實習點評獎應該采用管理層考評和實習生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義。
(3)家人對實習的建議。
1)實習點應該在一定程度上體諒和照顧實習生，按照實際情況減少實習生的工作量。很多家長實習生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來說，前臺的班次屬于多班次，分早班、中班和夜班。女孩個人身體體質(zhì)較差，不適合熬夜。實習半年以來，熬夜對身體傷害較大。這是家人最擔心的。
5、總結(jié)。
在實習過程中，___給予了我機會和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，自己不斷努力，懂得了一些在學校學不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進步。接下來我會加倍努力學習，珍惜校園生活，明確自己的目標和方向，為以后的人生道路打下堅實的基礎。
一、實習崗位與內(nèi)容。
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常，酒店餐飲服務實習報告及心得體會。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是__元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現(xiàn)在大堂時，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實習體會。
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
我的本科母?！Ｄ洗髮W——為我們提供了很多的選擇和實習機會，從面試招聘會前的指導到專場招聘，海南絕大部分的豪華酒店都來進行招聘。我所理解的實習便是一次鍛煉的機會，一次對自己未來選擇的嘗試，一次深入社會直接面對工作的契機，拋開學校的象牙塔體驗現(xiàn)實的殘酷。
我的畢業(yè)實習確定過程可以說是一波三折，從最初被三亞萬豪放棄到錯過海口文華，到三亞凱賓斯基的門童與華宇度假酒店的前臺，由于自己對于酒店行業(yè)的期待與憧憬，最終還是選擇了出國實習，選擇了新加坡。實習酒店是新加坡圣淘沙灣w酒店——這座位于世界著名旅游目的地的豪華度假酒店。
來之前，自己對這個酒店了解甚少，甚至一開始就不知道這個品牌，是網(wǎng)上的資料圖片讓我大概知道了這個酒店的概況;來之前，自己也聽說了前幾批從新加坡回來的同學感嘆非常艱苦非常累;來之前，自己也做足了心里準備，不管多么艱難，也一定要堅持下去，尊重自己的選擇。確實，在經(jīng)歷了比自己預想過的還要糟糕的時候，在面對了突如其來的責難與文化上融入受阻的時候，在面對生活上種.種不如意發(fā)生的時候，我想，如果自己有機會再次面對畢業(yè)后社會上或是工作時的各種問題時，應該會淡然從容許多吧。我很感謝這次實習機會給我?guī)淼某砷L，角色轉(zhuǎn)換的過程是撕心裂肺的，但唯有堅持，才能最終成長。
wow，這才是w酒店!
酒店實習體會三篇實習報告實習總結(jié)w酒店屬于喜達屋酒店與度假村國際集團旗下酒店，是我們經(jīng)常聽說的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜來登等豪華酒店的姊妹品牌。1998年首家w酒店在紐約開業(yè)，直到現(xiàn)在，w酒店在全球共有44家正式營業(yè)酒店，包括近年剛在廣州開業(yè)的w酒店及公寓。w酒店定位為現(xiàn)代奢華時尚生活品牌，目標群體是時尚潮流的創(chuàng)造者和追隨者。
我所實習的新加坡w酒店，英文全稱是___，于20__年9月份開業(yè)。幾乎所有的w酒店都秉承了相似的文化，但分散在世界各地的w酒店又包含自己獨特的設計。酒店以“音樂，潮流，設計”為主線，“隨時隨需”(whateverwhenever)的服務理念，w獨特的大堂起居室設計、室內(nèi)設計以及獨特的香氛氣味和設計名稱。酒店員工被稱為“talent”(天才)，酒店大堂又叫做“l(fā)ivingroom”(起居室)，酒吧叫做“woobar”，商務中心叫做“weird”，員工食堂被稱作“greenroom”等等這些有著獨特意思的稱呼。除了奢華精致的裝修，這些名詞是我剛來時前廳部副經(jīng)理jimwu帶領(lǐng)我參觀酒店印象最為深刻的地方，我被w的酒店文化所震撼并深深的吸引。w酒店是想讓客人在踏入大門的瞬間就可以震驚于眼前所呈現(xiàn)的一切，讓他們感到“wow，這才是w酒店”。
我不是行李生，我是歡迎大使。
我所在的部門是welcomeoffice，也就是一般所說的前廳部，而我則是一位welcomeambassador(歡迎大使)，直屬于酒店concierge(禮賓部)。工作的主要職責是開關(guān)酒店正門，開關(guān)車門，送(取)行李，幫助客人叫車，租借自行車雨傘，送報紙，擦鞋，問候往來客人，指引方向，接送客人，協(xié)助客人解決問題，保證正門區(qū)域清潔等等。簡而言之，我們負責酒店正門幾乎一切的工作。雖然都是一些看似簡單的“小”事情，但要做到十分順利的與客人溝通交流，實現(xiàn)客人的愿望并使客人滿意，還需要非常多的歷練。
每天的工作時間是九個半小時，輪班制度有五種：a班從上午七點半到下午五點;b班是從下午一點半到晚上十一點;c班是從晚上十一點到第二天早上八點;f班是從每天上午十一點到晚上八點半;h班是從下午四點半到第二天凌晨兩點。以下是我每天的工作流程：來到酒店換好工作服之后到前廳部辦公室開會(briefing)，在交代了今天的工作重點和注意事項之后便回到自己的崗位——酒店正門和行李房——準備開始一天或一夜的工作。一般比較忙的時間是在接近正午到下午晚飯時間，如果有活動(婚禮、會議等)便會非常忙碌。
作為新人，剛開始工作的主要內(nèi)容是熟悉周圍的工作環(huán)境，熟記一些酒店以及酒店周圍的設施，做一些簡單的事情如開關(guān)門、問候客人以及拿行李。在一周之后，領(lǐng)隊會帶我們?nèi)シ块g熟悉里面的設施，告訴我們送行李的技巧和注意事項以及客人會問到的問題。然后便會帶上我一起送行李，讓我在旁邊觀察他的言行舉止，之后便可以自己承擔送行李的任務了。
小到開關(guān)門，大到送行李，我的每一個工作內(nèi)容都是有標準和要求的。在酒店正門區(qū)域：看到客人從二樓大堂下來，自己必須主動迎上前去問候客人，問客人是否需要幫助，必須是面帶微笑熱心服務。如果客人拎有行李但沒有坐電梯，自己必須沖上去問客人是否需要幫助拎包，一般是要幫助客人拎下來。見客人坐電梯下來，自己要提前守在電梯口問候客人并問是否需要幫助。新來的客人(帶有行李)，你要首先檢查行李上是否有客人名字(行李標簽、航班標簽)，最好用客人姓名問候他們，并強調(diào)歡迎他們來w酒店。如果客人從外面回來，除了問候客人，要強調(diào)歡迎回來。幫助客人叫車，一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前，并適當提醒所需的時間。絕對不能拒絕客人，如果遇到你不清楚不確定的問題，要及時請同事或者上司幫忙。在送行李時，10分鐘之內(nèi)必須送達到客人房間，除非有特殊情況(如房間沒有準備好或是客人有其他特殊要求);送行李時一定要用客人的姓名問候，拿行李進房間時一定要注意房門是打開的，并詢問客人是否有特殊放置要求;送完行李時也要詢問客人是否需要其他幫助，并謝謝客人，祝他們?nèi)胱∮淇?。這只是我們工作中最主要的兩個部分，其中的復雜過程和突發(fā)情況不一而足，瑣碎的事情數(shù)不勝數(shù)，要注意和改進的地方時刻都存在。
雨傘事件。
在實習過程中，發(fā)生過許多意想不到的事情，有被酒店經(jīng)理嚴厲的責難過，也有被部門經(jīng)理表揚過，都是與客人相關(guān)的細節(jié)問題，雨傘事件是其中最值得說的一件事。
那時候剛過完春節(jié)，大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借傘，我在開門過程中答應了借傘給客人，但因仍有來往的客人我先選擇保持大門的開啟，借傘客人因為雨勢小了婉拒后離開，被正在酒店大堂巡視的酒店經(jīng)理(hotelmanager)看到誤以為我拒絕了客人，并派值班經(jīng)理來和我溝通。當時值班經(jīng)理的嚴肅使我意識到問題的嚴重性，但自己并沒有拒絕客人，也向她說了當時的情況。最后是我拿著雨傘去追客人并送到客人手里，但因為自己當時太緊張又忘記問客人的房間號或者姓名作記錄而又遭到了經(jīng)理的責罵，不過最終客人將傘還回事件得以解決。
因為初來咋到還沒有習慣當?shù)氐墓ぷ髋c生活，當時真是沮喪到了極點，說實話，自己真有辭職回家的沖動，其實主要還是因為自己的工作流程與變通性。在日后的實習中，通過對工作內(nèi)容的重復及體會，越來越得心應手的處理這些事情。漸漸發(fā)現(xiàn)，習慣之后，之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。
微笑待客，終有回報。
某日中午，一對夫婦需要出租車，他們曾住過我們酒店，恰好我也幫助拿過行李，對他們有些印象。當時只是堅持自己微笑對人的習慣去熱心服務，與他們交談溝通，確定目的地并叫了車，因為外面比較熱，就請他們在里面等。他們當時也認出了我，夸獎我的笑容以及熱心，還特意問了我的名字，走的時候還給了我小費(叫車一般是沒有小費的)，當時真是太開心了，微笑與熱情得到了認可。
還有一次，我從接到的客人行李箱上認出了名字，便親切稱呼，并將其行李送到房間，之后只要見到他進去酒店，我都能稱呼客人的名字并打招呼問候，在第二次問候的時候，客人驚訝的看我：“你竟然記得我的名字?”不論何時何地，不管你自己的情緒如何，只要是與客人接觸或在幫助客人，你都要拿出自己應有的精神面貌微笑熱心的服務，最終會有好的結(jié)果。
結(jié)語：建議與收獲。
在我三個月的實習工作中，犯過很多錯誤：行李險些送錯房間，對客人姓名稱呼不熟練，與同事之間的溝通不夠順暢導致一些不必要的麻煩，時常弄錯出租車順序等等。但也收獲頗豐：學會開buggy送客人買東西，嘗試了賽格威(segway)，堅持始終微笑面對客人(不論自己心情的好壞)，掌握了每天的工作流程以及送行李的關(guān)鍵要點，體會了夜班的辛苦等等。
對于自己的不足我也有了清晰的認識：性格比較安靜導致自己與客人的對話放不開;英語的語言劣勢導致自己在稱呼客人姓名時容易出錯，有時候不敢用客人姓名稱呼;文化的不習慣導致同事之間的溝通并不十分順暢，有時會影響工作速度;因自己的專業(yè)問題，酒店行業(yè)的一些知識技能在一開始并不熟悉，導致自己對于一些名詞和在處理問題時考慮不周到;在比較忙碌的時候還是會比較著急慌張，容易出錯。所以會始終堅持語言的學習，更新自己在酒店管理方面的知識技能，增加自己的工作經(jīng)驗，尤其是要抓住出國學習的機會。
對學弟妹的建議：工作實習對自己的幫助是非常大的，不論是增加工作經(jīng)驗還是讓對自己即將踏進的社會有一個新的認識，或是對自己以后所從事的工作有一個初步的認識，幫助自己調(diào)整擇業(yè)觀念。所以一定要認真選擇自己的實習崗位，腳踏實地的完成短短幾個月的實習工作。
對學校的建議：學校以及學院為面臨實習的同學們組織專場招聘會，提供了很多的實習機會，對找到實習工作幫助非常大，但許多同學在未來擇業(yè)方面還是猶豫不決，應該提供專門的講座為同學們理清思路;有些同學因為考研考公務員等其他事情影響了實習，學校以及學院應考慮為這類同學群體提供更多的實習機會;在實習過程中，常常會遇到許多意外或是困難而使得許多同學半途而廢，學院以及學校應該在同學們的實習過程中提供更切實際的幫助，使同學們可以順利完成實習。
客房服務員實習心得體會篇十六
這次的訓練從一開始的.面試就開始了，學校老師為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學校有2名同學成功進入中裕世紀大酒店。由于我們身材大致相同，我們被分到了同一部門，開始了我們的實習。
在這剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去工作，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于中裕世紀大酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一！
1一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應。
2．每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4．在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5我覺中裕世紀大酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。
6錯了就要認，認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重對待。
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
根據(jù)教學計劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結(jié)束實習返校。
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。
1，起初的適應階段。
由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2，之后的積極工作，努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后，我于3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領(lǐng)導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導也都能包容。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。
3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作。
前期2個多月的學習和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認識，對酒店的領(lǐng)導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎？難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰(zhàn)操練。
２，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
4，增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際?？偨Y(jié)：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
客房服務員實習心得體會篇十七
作為一名客房部實習工作人員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、清潔并檢查客房、補充用品。
b、根據(jù)樓層主管的指導，清掃空房，客人已離店房間及入住房間。
c、將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。
d、檢查房間，準備“房間狀態(tài)匯報”。
e、補充客房供應品，包括小酒吧用品。
f、上報客房設施的丟失和損壞情況，及時下單維修。
2、為客人提供服務：
a、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務。
b、收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房辦公室并通知洗衣房服務員去走。
3、清潔用品使用及保養(yǎng)：
a、準備服務車、吸塵器及清潔用品并保管好。
b、正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。
c、負責清理垃圾并倒入垃圾房。
4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品。
a、上報客人遺失在房間的物品。
b、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。
c、注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。
d、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區(qū)域的安全。
a、確?？腿素敭a(chǎn)的安全。
b、將客房鑰匙交還樓層主管，并轉(zhuǎn)交前廳部。
1、溝通能力提高。
作為一名客房服務員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往客房服務員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名客房服務員所必須要學習的課程。
當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高。
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名客房服務員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名客房服務員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、自身不足與缺點。
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
總的來說，這次的實習然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力學習，不斷提升自己，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過更加能如魚得水，輕松自在。
客房服務員實習心得體會篇一
20年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、虛心學習，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼，對于領(lǐng)導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見。
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
一年來，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多。
一。加班加點工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應及時上報領(lǐng)導。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來，二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客x人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為x元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
客房服務員實習心得體會篇二
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。通過自己幾天來的切身體會和經(jīng)驗，淺談自己對客房服務管理的心得。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：
一、管理靠控制、效果見細節(jié)。
回顧客房的各項工作能否正常運轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結(jié)果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅要檢查的結(jié)果，更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的這一道關(guān)。
二、待客如家人、服務現(xiàn)愛心。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，及時了解客人的意見和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。
三、個性化服務、添溫馨穩(wěn)客源。
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。
四、團隊合作、主動配合。
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合?；粍訛橹鲃樱渌块T積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房清洗工作。
五、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強節(jié)約節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關(guān)閉不需要的一切開關(guān)、照明燈、空調(diào)，節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。
在以后的工作中，我會努力將工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我會協(xié)助各位領(lǐng)導做好客房的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關(guān)，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，切實履行我的職責，認真完成上級交代的各項工作任務，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點心得，望各位領(lǐng)導批評指正。
客房服務員實習心得體會篇三
客房服務員是酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)，他們負責提供舒適的住宿環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務。作為一名新手，我有幸能夠參與客房服務員的實習工作，并能親身體驗這個職業(yè)的各個方面。通過這段時間的實習，我深刻認識到客房服務員的重要性，也體會到了該職業(yè)的挑戰(zhàn)和回報。
剛開始實習時，我對客房服務員的工作一無所知，除了偶爾在電視劇中看到一些奢華酒店的精美客房布置，我對實際工作內(nèi)容一頭霧水。實際上，客房服務員的工作并非表面看起來那么簡單。從打掃客房到提供客人所需的物品，每一項工作都需要細心和耐心。同時，客房力求要以高效率和高品質(zhì)完成。這種挑戰(zhàn)性的工作使我意識到，客房服務員并非輕松的工作，而是需要不斷努力和提高的。
在實習期間，我不僅學到了許多與客房服務相關(guān)的專業(yè)知識，還提升了自己的技能。例如，我學會了如何利用不同的清潔劑和工具高效地打掃房間，還學會了如何與客人進行有效的溝通。此外，我還學到了如何快速有效地解決常見的客房問題，例如修理衛(wèi)浴設施或更換損壞的家具。通過這些實際的經(jīng)驗，我提高了自己的技能水平，并在實踐中成長。
在實習期間，我也遇到了許多困難和挑戰(zhàn)?？头糠諉T的工作強度大，時間緊迫，經(jīng)常需要在極短的時間內(nèi)清潔多個房間。同時，客人的要求也常常讓人無法預料和滿足。然而，正是這些挑戰(zhàn)使我得以提升自己的工作效率和應變能力。此外，在與客人互動中，我也獲得了滿足感和成就感。當看到客人因為我的服務而滿意和感激時，我覺得一切的付出都是值得的。
通過這段時間的實習，我深刻認識到客房服務員這個職業(yè)的挑戰(zhàn)和獎勵。我明白了作為一名優(yōu)秀的客房服務員，需要具備高度的責任心、耐心和細心的工作態(tài)度，以及良好的溝通和解決問題的能力。此外，客房服務員應該時刻保持謙虛和樂于助人的心態(tài)，以提供優(yōu)質(zhì)的服務給每一位客人。這段實習經(jīng)歷對于我個人的成長來說是寶貴的，它不僅讓我學會了如何應對工作中的挑戰(zhàn)，還讓我意識到了服務他人的價值和快樂。
通過這段實習經(jīng)歷，我不僅對客房服務員這個職業(yè)有了更深入的了解，還提升了自己的技能和經(jīng)驗?？头糠諉T的工作是具有挑戰(zhàn)性的，但是它也給予了我成長和快樂。我將會繼續(xù)努力學習和提高自己，以成為一名出色的客房服務員，為客人提供更好的住宿體驗。
客房服務員實習心得體會篇四
作為客服人員，在工作中不要把自己放在用戶的對立面。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于客房服務員工作
心得體會
吧。
入職半個月以來，在領(lǐng)導和同事的幫助下，本人對淘寶客服工作職責及內(nèi)容有了較 好了解和基本掌握，并已開始正式上崗?，F(xiàn)就工作學習心得，工作的內(nèi)容要點及工作中 出現(xiàn)的問題作一個階段性的，以為日子不斷對自己工作進行完善做參考和準備。 淘寶客服作為網(wǎng)店的一個重要組成部分。其重要性不可忽視。
首先它是店鋪和顧客 之間的紐帶和橋梁，一名合格的客服首先要做到認真、負責、誠信、熱情的去接待每一 位顧客。其次是要有良好的語言溝通技巧，這樣可以讓客戶接受你的產(chǎn)品，最終達成交 易。再次，作為客服同時要對自己店內(nèi)的商品有足夠的了解和認識，這樣才可以給客戶 提供更多的購物建議，更完善的解答客戶的疑問。本人在這半個月的工作已經(jīng)清楚的認 識到自己工作的職責及其重要性，工作中也在不斷學習如何提高自己工作的技能，雖然 此前沒有相關(guān)工作經(jīng)驗但希望能從零學起，爭取早日成為一名合格的淘寶客服。下面就 本人售前導購，售中客服，還有售后服務工作進行初步解析。 首先是售前導購。售前導購的重要必不僅在于它可以為顧客答疑解惑，更在于它可 以引導顧客購買，促成交易，提高客單價。 在售前溝通中一般包括打招呼、詢問、推薦、議價、道別等這幾個方面。在打招呼方 面，無論旺旺是在線或都其它狀態(tài)，自動回復這項必不可少。自動回復可以讓我們做到 及時快速回復，讓顧客第一時間感受到我們的熱情，同時自動回復里附加有我們店名可 以強化顧客的印象。除了自動回復，自己也要在第一時間回復詢問顧客有什么需要幫助 的。在詢問答疑方面，無論是什么情況都銘記第一時間關(guān)注旺旺顯示顧客在關(guān)注店里的 哪款包包，打開相應的頁面，時刻準備著回答親們提出的任何咨詢。在議價環(huán)節(jié)則非常 考驗一個人的溝通水平和談判能力，何如才能做到巧妙的跟客人周旋，既能保住價格堡 壘又能讓客人感覺到我們的價格是最低實在不能再降， 這個需要自己在工作中不斷去學 習提高自己溝通能力。道別步驟也必不可少，無論是成交或沒有成交都要保持統(tǒng)一的熱 情態(tài)度去對待每一位客人。
我以為，要做為一名合格的客服員，在工作中應該具備良好的心理素質(zhì)，溝通及應變能力，高度的責任感和榮譽感。
我以為，要做為一名合格的客服員，在工作中應該具備良好的心理素質(zhì)，溝通及應變能力，高度的責任感和榮譽感、產(chǎn)品專業(yè)知識，產(chǎn)品專業(yè)知識是我們工作的基石，這是做為一名合格客服員不可缺少的條件。
一、客服工作需要具備良好的心理素質(zhì)。客戶服務職員直接接觸用戶，為其提供咨詢服務、接受用戶投訴等等，特殊的工作性質(zhì)決定了客戶工作職員要有一定的忍耐性，寬容對待用戶的不滿，能夠承受壓力，具備良好的心理素質(zhì)。
二、熟練把握業(yè)務知識，了解產(chǎn)品及用戶需求。熟練把握業(yè)務知識是客服工作職員的基本素質(zhì)之一，只有真正的了解產(chǎn)品及用戶的需求所在，熟練把握業(yè)務知識才能夠積極應對客戶。
三、溝通及應變能力?？头ぷ飨啾绕渌麔徫还ぷ髟跍贤皯兡芰ι蠈臉I(yè)職員提出了更高的要求?？头殕T在接受用戶投訴時需要運用一定的溝通技巧，積極應變，化解矛盾爭端，解決沖突與對抗，從投訴流失中吸取教訓，維護企業(yè)形象并及時為用戶解決題目。
四、高度的責任感和榮譽感。客服工作是企業(yè)形象對外展示的窗口，客服工作的質(zhì)量，客服工作職員的素質(zhì)直接影響著企業(yè)的形象。這就需要企業(yè)的客服工作職員具備高度的職業(yè)道德，做好本職工作，維護企業(yè)的形象。
總而言之，客戶服務工作的好與壞代表著一個企業(yè)的文化修養(yǎng)、整體形象和綜合素質(zhì)，與企業(yè)利益直接掛勾。能否贏得價值客戶，不僅是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品標準，產(chǎn)品價格等方面的題目，客戶服務也是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
對于以后的客服工作還有很多需要不斷向同事學習的地方，在工作的同時不斷加強學習，提升個人專業(yè)素養(yǎng)，為企業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份氣力。
人往往會按自己的主觀意識去想事情或處理事情，但也會因為這意識而不能很好的解決問題，子曰：已所不欲，無絕于人，而這句話所揭曉的是處理人際關(guān)系的重要原則。
已所不欲，勿施于人是孔子經(jīng)典妙句之一，而孔子所言是指人應當對待自身的行為為參照物來對待他人，人應該有寬廣的胸懷，得人處事之時切勿心胸狹窄，而應寬宏大量，寬恕待人，倘若自所不欲的，硬推給他人，不僅會破壞與他人的關(guān)系，將事情弄的僵持而不可收拾，一切以個人利益為中心，只顧及自身的感受，而忽略他人的感受。
今時今日這樣的服務態(tài)度，或者是處理人際關(guān)系已經(jīng)是行不通的，就如我們汽車美容客戶服務一樣，如果你凡事都是單一的，以個人的意愿或主觀思想為前提，而忽略客戶的要求、意愿，輕的話會使客戶產(chǎn)生疑慮，嚴重的是感覺你忽悠或是欺騙他。
舉個例子：有個客戶開了一輛白色豐田佳美汽車，過來你店里洗車，你看到客人漆面很臟，而且有很多氧化層和雨跡斑。首先就覺得，哇!有項目可以幫他搞了，漆面那么臟可以幫他做拋光、封釉了吧!如果你完成沒有顧及客人的感受和意愿，就對客人說：“哇，先生你的車好臟喔，一般洗車是處理不掉，你車的漆面的氧化層與雨跡斑的要封釉才能解決問題的，還一直介紹拋光封釉有幾種價格，那么你是客人你會怎么想呢：車都還沒幫我洗就要叫我做其它項目，分明是你只想賺我錢，沒真心真意幫我處理解決問題。
處理以上這種情況，我們應該先考慮尊重客人的想法，隱藏目的，不要一味的想要客人做項目，首先應立即幫客戶處理問題，才找適當?shù)臅r機去建議客戶，說出車的現(xiàn)狀是需要保養(yǎng)封釉的項目才能把車搞得漂漂亮亮。
好的服務是促進和保證客觀企業(yè)使命的一個使者，所以我們應先以真誠、禮讓、尊重來對待客戶，不要以自己的主觀意識，不考慮客戶的感受來強加或強求客戶，也就是“已所不欲，勿施于人”，這是我們對客戶服務的禁忌。
客房服務員實習心得體會篇五
經(jīng)過在酒店客房部實習，我熟悉到客房部工作內(nèi)容和職責都是簡單繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱忱，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無視。由此可知，注意細節(jié)是酒店每一位員工不行無視的技能。
在學校中的學習已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的，但是在實習中才表達到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)章。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論學問加以嫻熟。另外，我理解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需求務實，一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來，這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐厚的，而不是一個具有高學歷卻沒有理論經(jīng)受作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注意細節(jié)的人。
在工作中，當然我只是充任一名一般效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以無視的。在實習期間，我覺察要能自如的做好一項效勞，就必需正視自己的效勞態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面對難關(guān)，不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的熟悉，當我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的`渺小，而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后，當我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能悄悄地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校內(nèi)作為我的庇護，我只能在殘酷的社會中探索，付出加倍的努力去贏取我的人生。
十年以前，酒店里的高校生是比擬少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生間續(xù)從學校畢業(yè)出來，有相當一局部進入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資源的，當然餐飲、客房、財務等部門也有。但是我們高校生應當在哪些方面有所轉(zhuǎn)變以適應環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學了兩年，比酒店員工的主體----高中生多學了四年。這兩年或四年，本科生是在學校度過的，而你的同事們是在酒店度過的。你比他們多了學習的閱歷，他們那么比你多了工作的經(jīng)受。進入酒店后，假設以學歷高，理論學問多自居，就會失去向同事們請教的時機，別人會對你敬而遠之。隨著時間的推移，你會覺察工作閱歷和學歷是同等重要的。工作閱歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的經(jīng)受，肯定要通過理論才能把握的。學歷是代表你的綜合素養(yǎng)，代表你的智力和學習力量是處于同齡人中的哪個程度，只有把它放到工作理論這個水中，才能發(fā)生你所盼望看到“化學反響〞。圓滿的是一局部本科生并沒有充分熟悉到這一點，對職位、待遇和時機要求甚多，報怨同事和指導沒對自己“另眼相看〞。最終，只有分開了酒店。
其次是選擇哪個酒店。有些酒店標榜自己歡送高校生，其實還是報著“人才超前消費〞的心理，酒店人才培育機制上并未做好接納高校生的預備。假設只是高校生來做高中生可以做的事，對大家都是不公正的。有些酒店中、高層管理者的學歷都不高，內(nèi)部也不鼓舞員工自學上進，高校生到這里工作自然不會受到多少重視。反過來說，假設中、高層學歷較高，就簡單與高校消費生共同語言，簡單熟悉到學問的價值，也情愿為培育高校生花學費。這樣的酒店是有利于高校生成長的。
第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都夢想兩三年或最多五年就做到一個經(jīng)理的職位。這是沒有錯的。問題時機在哪里?要做經(jīng)理，必需先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個級別是你必需跨越的。而通常這兩個基層的管理崗位更多強調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的“短板〞，也是要想方法克制的。只要到達經(jīng)理這個職位上，本科生在綜合素養(yǎng)和理論學問方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來，才能把學歷比你低的同事比下去。但問題是，你必需先解決好這個“短板〞才行。
第四是社會閱歷。我們的高校訓練根本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。所謂的社會理論、勤工簡學大多是走走形式，當然學業(yè)的壓力也不容許你有太多時間到學校外面去。很多本科生分開校內(nèi)之后才覺察自己不會與同事們相處，不會與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個受人喜歡的人，包括同事、上司、下屬和客人。
最終是生存危機意識。這個社會是一個競爭的社會，是一個現(xiàn)實的社會，而的現(xiàn)實就是“殘酷〞，你的時機往往是建立在“犧牲〞別人的根底上的。我們從學校始終讀到本科，根本是衣食無憂，進入社會后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點困難就離任回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會立足，要想實現(xiàn)你的抱負，你就必需抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我始終以為，高校生是酒店業(yè)將來的中堅，是將來酒店的管理層的骨干力氣。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效勞行業(yè)，學問經(jīng)濟的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟接軌，閱歷當然重要，但作為酒店的決策層和管理層更需要學問。酒店高層管理人員從如今就要開頭花大力氣來培育高校生了，為酒店的將來未雨籌謀。
客房服務員實習心得體會篇六
20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領(lǐng)導，聽從指揮。在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖，接受領(lǐng)導，服從安排，按照領(lǐng)導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的.表揚。
二、遵規(guī)守紀，搞好服務。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、虛心學習，努力提高。雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當知道我能來北京的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用，終于機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 客房服務員實習心得體會篇七
當然，每一個新手都會經(jīng)受這些，無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有缺乏之處，可以原諒，終究是新手，但著個理由也不是萬能的。學東西要樂觀主動，要勤快，更要機智，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動，不敏捷時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣急躁了。新來的不主動學，莫非要別人主動教嗎?分析到這里我非常理解我作為新人時的經(jīng)受。
實習完畢了，每個同學都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學校感覺這里的生氣好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進展加強，重新整理自己的信念，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在?酒店管理?課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注意理論和細節(jié)的，但是在實習中就沒想到酒店里注意的細節(jié)會細到那種連物品的`擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能，并且加以嫻熟了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必定是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把全部員工團結(jié)起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目的。所以說，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作閱歷的人，酒店需要的效勞員，必定是很有效勞力量，極其主要細節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙'方向進展，將來酒店”金鑰匙'的人數(shù)占酒店員工比例大大進步。
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客房服務員實習心得體會篇八
心中有不少心得體會時，可以尋思將其寫進心得體會中，這么做能夠提升我們的書面表達能力。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的酒店客房服務員實習心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠諉T工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。
實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。
客房服務員實習心得體會篇九
本文目錄。
為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)！因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生？這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務員什么事？原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊！身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊！一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了！這難道不應該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工；但相應的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務員了，不懂咋辦？只能去問經(jīng)理。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復問了六七遍，我終于把這套學問最基本的東西學到手了，而經(jīng)理并未因我反復問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，說什么學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的借口。
第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間（經(jīng)常超出一個半小時）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點在未做客房服務員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了。總的來說，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗！
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曾幾何時，人生都面臨著一次或幾次的選擇，有的人選擇當公務員，有的人選擇當工程師，有的人選擇當教師，而作為一名應屆畢業(yè)生的我，卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務業(yè)，并成為了佳和樂公司的一份子。
我深深地知道，當一名普通的工作人員，盡管崗位平凡、工作平靜，但工作政策性強、涉及面廣，面對的是一個個來自四面八方的客戶，我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風，影響著公司的對外形象。因此在工作中，我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。
首先，充分發(fā)揚“輕松購物在悅士，甜蜜生活千萬家”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當好“服務員”，更要當好“戰(zhàn)斗員”，隨時隨地確保服務的質(zhì)量，真正以強烈的責任感，以滿腔的熱血，投入到工作崗位中去，在平凡之中體現(xiàn)人的偉大追求，在平靜之中樹立人的嶄新形象，安于寂寞，樂于奉獻，敢于創(chuàng)新，盡職盡責搞好服務工作。在實習的第一天，我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手，但在工作的空余還不忘提高服務的質(zhì)量。比如不時地打掃周圍的環(huán)境，整理大廳內(nèi)的各個貨架，積極地上前引導客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭，將大廳內(nèi)的每個角落都收拾的很整齊，給人以家的感覺。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次，我們也要努力做到“五心”：愛心、熱心、誠心、關(guān)心、虛心。想客戶之所想，急客戶之所急，時刻把客戶的利益放在第一位，我們是這樣想的，也是這樣做的。一個親切的笑容，一句真切的問候，縮短了彼此之間的距離，同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑，才能“用心”服務。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”，才能真正做到“五心”服務。記得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滯留在營業(yè)廳內(nèi)，同事們不顧自己家里有事，都爭先恐后地把他送回家，事小責任大。因為，我們時刻以“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風雨，也許有挫折，但我們從無畏懼，決不退縮。因為，我們始終堅持“用心服務客戶、精心打造未來?！?BR> 最后，堅持做到服務的最高境界：有規(guī)范中無規(guī)范，無規(guī)范中有規(guī)范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至，滿意而歸?！笔俏覀兊腻P錚誓言;“創(chuàng)一流服務，爭一流業(yè)績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者，關(guān)注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動，將社會各階層的積極性充分調(diào)動起來，尤其是把青年學生的力量發(fā)揮出來，而動感體驗廳更好地發(fā)揮了這方面的功能，很好地滿足了廣大學生的需求，擴大了社會影響，由此產(chǎn)生了良好的社會效益。
通過這段時間實習學習，也認識到實際的工作跟書本上的知識是有一定距離的，就是一個自己不斷改進不斷進步的過程，由剛開始的什么都不知道到現(xiàn)在的能跟顧客進行業(yè)務洽談同時促進產(chǎn)品的銷售，確實有了一定的提高，不過也發(fā)現(xiàn)了很多的問題。
經(jīng)過這一段時間的學習與實踐，自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個社會的殘酷，記得一位同事跟我說過的一句話：沒有什么不理解，這就是社會!確實是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚，自己的事情只有自己掛心也只能自己干，別人都不會理解你。在工作的過程中，還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道，闊大了知識面，也豐富了社會實踐經(jīng)歷，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
經(jīng)過這次實習，雖然時間很短?？晌覍W到的卻是我三年中專中難以學習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。
實習雖然結(jié)束了，再過不久，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己中專三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”，我相信有了這個很好的開頭，再往后的日子里，我會做得更好!
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為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有?如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務員了，不懂咋辦?只能去問經(jīng)理。問一遍做不會，我便問第二遍;問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復問了六七遍，我終于把這套學問最基本的東西學到手了，而經(jīng)理并未因我反復問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，說什么學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的借口。
第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間(經(jīng)常超出一個半小時)抱怨過，為自己干太多勞活(一個人打兩個甚至三個人的工)抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢?老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢?徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點在未做客房服務員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了?？偟膩碚f，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗!
客房服務員實習心得體會篇十
作為一名客房服務員，我們的工作不僅僅是打掃房間和提供基本的服務，更重要的是要能夠滿足顧客的各種需求，并提供高質(zhì)量的服務。因此，每個客房服務員都必須定期接受考核。在最近一次的考核中，我積累了一些心得，對于提升自己的工作效率和服務質(zhì)量有著積極的影響。
第二段：技能提升。
在考核過程中，我發(fā)現(xiàn)提升自己的技能是非常重要的?？头糠諉T需要具備高效的清潔和衛(wèi)生技巧，這包括保持房間整潔，合理使用清潔用品，以及快速完成繁重的工作任務。通過不斷的練習和培訓，我提高了自己的技能水平，使自己能夠更加迅速地完成任務，提高工作效率。
第三段：溝通與合作。
與同事之間的良好溝通和合作也是客房服務員考核中的重要因素。在繁忙的工作環(huán)境中，只有團隊協(xié)作才能完成高質(zhì)量的工作。我學會了主動與同事交流，分擔工作壓力，并尋找解決問題的方法。通過與同事共同努力，我提高了自己的工作效率和服務質(zhì)量，并且加強了與同事之間的合作關(guān)系。
第四段：顧客需求的滿足。
作為客房服務員，我們的目標是提供滿足顧客需求的高質(zhì)量服務。這需要我們有良好的服務態(tài)度和專業(yè)的工作技巧。在考核中，我發(fā)現(xiàn)了一些提高滿意度的有效方法。例如，主動與顧客交流，了解他們的需求，并盡可能滿足他們的要求。另外，注重細節(jié)也是提升服務質(zhì)量的關(guān)鍵。例如，將床鋪整理得干凈整潔，提供良好的洗漱用品等。這些細微之處可以給顧客留下良好的印象，提高他們的滿意度。
第五段：追求不斷改進。
在考核過程中，我意識到客房服務員的工作是不斷改進的過程。顧客的需求和要求也會隨著時間的推移而變化。因此，我們必須不斷學習和改善自己的工作方法。在考核中，我利用反饋意見來了解自己的不足之處，并努力尋找改進的方法。通過對自己的不斷反思和學習進步，我相信我的服務質(zhì)量將不斷提高，從而為顧客提供更好的體驗。
結(jié)尾：總結(jié)全文。
通過客房服務員的考核經(jīng)歷，我認識到提升自己的工作效率和服務質(zhì)量是非常重要的。通過不斷提升技能，改善與同事之間的溝通與合作，滿足顧客需求和追求不斷改進，我相信我能夠成為一名更出色的客房服務員。我將繼續(xù)努力學習和提升自己，為顧客提供更好的服務體驗。
客房服務員實習心得體會篇十一
早上來到6樓，客房的姐妹們正準備開會，我們就進去了，主管為我們安排了師傅。會后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好，有條不紊地進行著自己的工作，同時和我聊著工作和生活中的一切，看起來她很健談。
在工作中，工作是有些累有些臟，但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房服務員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列復雜程序。
我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的`，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關(guān)，不斷進步。
工作已有一個多月了，在這短短的時間里我真的學到了很多，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。
人生中有許多要學的東西，趁著年輕我們要多學習知識，那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛，仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會有收獲。
客房服務員實習心得體會篇十二
服務員相關(guān)的實習周記怎么寫？大家來探討一下。作為服務員實習生，想要成為正式人員就必須接受實習的考驗與磨礪，這樣才能讓自己勝任崗位。你是否在找正準備撰寫“實習客房服務員周記”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
一，實習過程.
這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)。
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
一開學就聽到說要實習，聽到這個消息后沒有特別的感覺，因為當時正對其他的事感興趣。
13號早上全班集合，去盛世芙蓉河東店參觀，了解大概布局后在河西實習的同學去河西，我們河東部分的正式進入角色，負責人事的員工給我們分配好崗位后，我們各自領(lǐng)了制服換上。天很冷，制服很單薄，我的是服務員的制服，第一次穿這樣的衣服，上衣式樣和暑假里奶奶畫給我她們那會兒穿的衣服式樣一樣，所以有點興奮。
飯店里的負責人簡單介紹后說現(xiàn)在吃飯，跟著人流走到一區(qū)，大廳里幾乎都坐滿了制服人，按規(guī)定要各自帶飯盒，我們不熟悉情況，飯店貼心的準備了十幾個超大號陶碗，讓我們先應付一頓，后來知道第一次我們吃飯用的碗是裝菜用的。我們吃的飯叫做員工餐，基本都是兩葷兩素一湯，當然有過一天是晴天，員工餐每桌加了一份水果拼盤?？吹揭淮蠓萸嗖碎_心極了，只有在家才出現(xiàn)的情景在這里居然會出現(xiàn)，而且一會兒能夠真實的吃到，哈哈哈哈哈太有愛了。
十一天的實習就這樣進入正軌，沒有一點緩沖。每天最歡樂的時間是吃飯和下班。我業(yè)務熟練后被調(diào)配單獨看管一個包廂，在那個包廂里見到不同的人宴請不同的客人，每一桌都是社會的一個縮影，一顰一笑一言一語一舉一動每一個細節(jié)都能傳達不同的信息，這么描寫好像我有干特工的潛質(zhì)啊。聽到過客人天南海北漫天扯，也聽到過客人之間王總李總小周小張相互稱呼，有弟兄般灌酒把對方灌到趴下醉地不省人事，也有彼此恭恭敬敬的請您上上，有一家人和和美美吃頓便飯，也有飯桌上當場翻臉。
一花一世界，一桌一社會。
當局者迷旁觀者清，上帝冷眼觀世界，所以能夠洞若觀火。某種程度上說，我們就是上帝，我們可以像上帝一般，作為旁觀者，冷眼看透飯局的性質(zhì)，不用擔心不小心冷落某人，可以把所有人的談話全部納入耳中，盡管有些話我寧愿沒聽見——太假了，說著這么假的話還能夠神清氣閑的把飯吃下去，該說飯店的菜確實好吃還是這些人內(nèi)力深厚外藏不露或者是臉皮太厚練出來了?!小女子一旁暗自佩服。
話說顧客是上帝，上帝說什么就是什么，說你對你就是對，對了也是對，錯了也是對，說你錯你就是錯，對了也是錯，錯了也是錯。繞暈了嗎?客人說你對的幾率很小，說你錯你還當對那么童鞋，你杯具了，所以不管客人說什么你都先當他是提意見的，尤其是聽不懂客人說話的時候。好吧，我記住了。
客人剛進包廂要給客人斟茶，續(xù)杯的時候得留神了，除了眼勤手快之外還和你的人品有關(guān)，如果客人素質(zhì)不錯，那恭喜啊，你的人品不差，反之，自己推吧。印象最深是一大紅呢黑裙深皮高跟濃妝艷抹女子，過處留香，姍姍來遲，款款就坐，開席后女子要續(xù)杯，我提著茶壺給她續(xù)上后，她目視前方，朱唇輕齒：把原來的倒掉!我把整杯茶倒掉涮了下倒上給她，不接，我雙手奉上放她面前：您的茶!她依舊保持著完美姿勢，換個杯子!我取了干凈茶杯倒上茶遞給她，終于瞄了一眼，說，有大杯子嗎?要大杯。我取了干凈的宴席用的大水杯，倒好茶直接放她桌上，女子沒說話，因為要專心聽旁邊男子開玩笑。其實柜子里還有白酒杯紅酒杯和果汁杯，只要她愿意，我不介意她體會一下相同的茶在不同杯子里口感上有什么微妙的區(qū)別。
飯店有道菜，石鍋臭鮭魚，那個真心臭，臭豆腐跟它比只能算浮云，偏偏很招牌，小包廂的客人基本都會點這道。每天站位前離廚房遠遠的就能聞見濃重的臭味，真正上菜的時候那味道熏死你一點兒都不夸張，因為是石鍋，所以端到包廂門口魚身上的油還在濺濺的跳，從門口遞上桌，就那么幾秒鐘功夫衣服上已經(jīng)滿是臭味了，悲催的是這衣服天天得穿著，還基本天天有人點這道菜。
這家店可以酒水自帶，大多數(shù)帶的還是酒鬼之類湖南本地酒，有次看見客人帶了兩瓶天之藍特親切，嘿江蘇的哈哈!湖南人好像很喜歡喝紅酒，稍講究點的紅白都帶。開始我不會開紅酒，一下子也沒想到這事，晚上客人帶了紅酒，我很自然的在旁邊圍觀，客人說話我聽他們說話，沒覺得不妥，上菜了，客人頭一扭朝我：服務員，開紅酒!我打開酒盒，看著完美貼合的酒瓶酒塞，想起來玩過的一道逆向思維題，小明的媽媽生日，小明的爸爸取出一瓶香檳慶祝，媽媽說不用開瓶器怎么喝到香檳呢?小明想了想說把瓶塞推進去，于是一家人開開心心的慶祝小明媽媽的生日。當時想干脆我也把瓶塞推進去得了，雖然這不是香檳。正好這會兒一個老員工來我包廂幫我開了瓶，只見手腕扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，然后就扭出來了。下班后遠程求助老爸，老爸說如此如此。第二天客人又帶了紅酒，我按老爸說的如此如此果然開瓶順利。親友團的力量正無窮大，萬歲!
日子一天天過，從實習第二天開始進入倒計時，十九八七六五四三二一指頭數(shù)的那個美滋滋。最后兩天由于某些原因我被掉到一區(qū)大廳，大廳有十五桌，大多是滿月宴壽宴，一般會有司儀，所以一區(qū)有音響功放比較全，站位前大家可以自己放音樂，只要不是太勁爆就行，我把cd包拿出來過一遍，沒看見韓雪的歌也沒看見五月天的歌，那天正好沒有人訂宴席，很閑，站位的時候我問旁邊的服務員，喜歡聽什么歌呀，我可以幫你刻呀。兩個年輕的女生嘰嘰咕咕討論半天告訴我她們的歌，兩人口味完全不同，a偏舒緩，b偏勁爆，所以碟刻好后正式放的時候放到a的歌，a享受地在大廳里轉(zhuǎn)悠跟著哼，b就裝出一幅快死掉的表情，放到勁爆的歌的時候兩人剛好調(diào)了個，這是后話。當晚我找好她們的歌，在最后加了幾首韓雪五月天的，這是必須的，算福利，哈哈哈。第二天帶過去，兩人激動的不行，一個勁問怎么刻的。因為a跟b口味完全不同，所以放歌的時候有別人問現(xiàn)在這是什么歌，如果a的，a很得意的說誰誰的什么歌，不經(jīng)意瞄到b一眼，b呢則視而不見。我一邊兒看著覺得特歡樂，她們的歌我都不喜歡，專心等我家老韓的聲音飄。可能看效果不錯加之免費，陸陸續(xù)續(xù)又幫忙刻了兩張碟，好在他們的要求不高，我都是百度下的mp3刻成cd，汗!理所當然每張碟都有韓雪的歌，據(jù)說放到《飄雪》和《想起》的時候迎賓部的人也跟著和。啊哈，我們家老韓呢。各種自豪各種激動。
最后一天帶了相機去，吃過飯就開始拍照留念，該相機屬于兼職相機，加上陰天，所以至于最后效果有沒有值得沖洗的價值我不用說大家也都知道了。
寫到這里回憶實習的日子才發(fā)現(xiàn)那段時光其實也是飛逝而過，當時怎么沒覺得呢。每天都有兩次大會，所有員工聚集在一起，首先經(jīng)理說大家好，員工一起說，好，非常好，盛世芙蓉無限好，干凈整潔，熱情快捷，盡心盡力，感動顧客，立即動手，隨時隨地，勤奮自信，勇敢表達。這么長一大串答語第一次還真雷到我了，我習慣性想回答老師好，老員工已經(jīng)念經(jīng)一樣好非常好盛世芙蓉無限好，頓時我被雷地外焦里嫩。后來知道這家還有店歌，只記得副歌，向前進向前進我們隊伍不可阻擋，聽到總是會和國歌連在一起，所以那些天唱的最多的就是國歌和他們的店歌。初中高中唱的國歌加起來都沒那些天多，所以啊感謝那家飯店，無意間還給了我們愛國主義教育。
期間我捅了婁子給班級老師學校帶來負面影響，這里誠懇道歉，感謝老師和經(jīng)理的引導教育。這次是我初次進入社會，感想很多，那天的實習總結(jié)大會上向各位領(lǐng)導老師同學報告了很多，這里不再贅述。謝謝學校領(lǐng)導老師和店家給我們提供這次實習機會，再次感謝!
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學計劃，我們在大三第二學期進行頂崗實習。經(jīng)過學校的安排，__年12月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習酒店簡介。
1、實踐地點的選?。?BR> 實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習職位介紹：本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。
小結(jié)：通過要想適應環(huán)境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰(zhàn)練習)：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期)：經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時間都在外奔波，出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實習主要收獲和體會。
(一)實習收獲1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。2、服務水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實習體會1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員，但這種關(guān)心他人，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。3、實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
客房服務員實習心得體會篇十三
作為客房服務員，我們的工作涉及到對客房的清潔和整理，以及對客人的服務。在這個職業(yè)中，考核是必不可少的一部分，它不僅能夠檢驗我們的業(yè)務水平，還能夠讓我們不斷提升自己。通過這次考核，我獲得了很多心得體會，下面我將從勤勉與細致、責任與耐心、團隊合作、解決問題以及自我提升五個方面來分享我的體會。
勤勉與細致是作為客房服務員最基本的要求之一。在日常工作中，對每一個細節(jié)的關(guān)注都能夠為客人帶來舒適的環(huán)境。通過考核，我意識到勤勉和細致不僅僅是為了通過考核，更是為了讓每一個入住的客人都能夠感受到我們的用心。在考核中，我要求自己對每一個客房進行徹底的清潔，包括床鋪、洗手間和家具等各個部分。同時，我也要求自己每日巡查客房，確?？腿说男枰玫郊皶r的滿足。只有通過勤勉的付出和細致的工作，我們才能夠得到客人的認可。
責任與耐心也是作為客房服務員的核心素質(zhì)之一。在考核中，我意識到責任意味著我們要對自己的工作負責，要確保客人的滿意度。耐心則意味著我們要耐心的傾聽客人的需求，并積極解決問題。在考核中，有時客人會對我們的工作提出一些不滿，這時，我們要學會耐心的傾聽客人的意見，并積極尋求解決方案，以確?？腿说臐M意度。通過考核，我意識到責任和耐心是作為客房服務員必不可少的品質(zhì)。
團隊合作也是考核中我獲得的經(jīng)驗之一。作為一個團隊，我們需要共同努力，才能夠在短時間內(nèi)完成任務。在考核中，我們需要互相幫助，互相配合，以保證工作的順利進行。在考核中，我與同事們一起協(xié)作完成了大量的工作，通過合作，我們既提高了工作效率，又提升了服務質(zhì)量。團隊合作不僅讓我們在考核中取得好成績，更讓我們更好的理解了團隊的力量。
解決問題是作為客房服務員的關(guān)鍵能力之一。在考核中，我們面臨的問題和挑戰(zhàn)更多，并需要在短時間內(nèi)快速給出解決方案。通過考核，我學會了如何分析問題和找出解決方案。在考核中，我遇到了客人需要迅速換房的問題，我及時與同事協(xié)作，快速解決了問題，使客人滿意度得到提升。通過這次考核，我更加明確了解決問題的重要性，在日后的工作中，我將繼續(xù)錘煉自己的問題解決能力。
自我提升是我在考核中所體會到的最重要的一點。通過考核，我明白了自己的不足之處，并在日后的工作中努力進行提升。通過考核，我學會了如何管理時間，并確定了優(yōu)化工作流程的方法。在日后的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的能力，不斷改進自己的工作方法，以提供更好的服務。
通過這次考核，我獲得了很多關(guān)于客房服務員工作的心得體會。勤勉與細致、責任與耐心、團隊合作、解決問題以及自我提升是我在考核中所體會到的重要方面。通過這次考核，我將會更加努力地提升自己的業(yè)務水平，為客人提供更好的服務。
客房服務員實習心得體會篇十四
畢業(yè)實習報告題目：我的客房服務員經(jīng)歷專業(yè)班級：姓名：學號：個人聯(lián)系電話：實習所在單位：實習單位地點：實習單位電話/傳真：實習崗位：客房部服務員實習單位指導教師：客房部主管實習起始時間：20xx年11月28日實習結(jié)束時間：21012年3月27日滿分30分實際得分：評分依據(jù)：學院指導教師簽名確認：
大學生實習是為了在畢業(yè)進入社會前，將自己的理論知識與實踐融合，并且完成從學生到職員的過渡。我認為大學生的實習是邁向成熟重要的一步，也是大學生正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，同時，也能開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，達到鍛煉能力的目的。我希望通過幾個月的實習，能將自己這些年所學知識運用到工作中去，了解企事業(yè)單位的運作流程，加強自己的人際溝通能力，更好的處理與領(lǐng)導、同事間的關(guān)系。為接下來踏入社會奠定一定的經(jīng)驗基礎。
亞龍灣五號度假別墅酒店位于亞龍灣國家aaaa級旅游度假區(qū)內(nèi)，是由108棟獨具熱帶濃郁巴厘島風情的園林別墅和1棟會所組成。酒店總占地面積200畝，總建筑面積4。5萬平方米。其中別墅建筑面積3。6萬平方米；會所面積8千平方米；綠地面積9。5萬平方米，綠化率達71%；并建有約1。4萬平方米的人工湖泊。酒店由九種不同類型的單體別墅組成，共有房間406間。戶型包括行政別墅、三居別墅、四居別墅、情侶別墅、會所客房、五居別墅、國王別墅和總統(tǒng)別墅。每戶均設客廳、餐廳、廚房、保姆房及庭院、泳池、花園、蓮花池、spa亭、車位，將古樸與現(xiàn)代，開放與私密完美結(jié)合，追求“有若自然”的新貴族風范。
在正式上崗前，酒店對我們做了為期一周的理論培訓，在這一周時間里，我了解了酒店的經(jīng)歷，從20xx年3月1日正式營業(yè)始，酒店就一路昂揚奮進，榮獲了很多榮譽。開業(yè)不久就榮獲第四屆中國酒店“金枕頭”獎之“最佳新開業(yè)主題酒店”等稱號；20xx年10月在上海揭曉的“20xx中國百佳酒店”評選中，亞龍灣五號度假別墅酒店榜上有名；繼10月獲得“20xx中國百佳酒店”殊榮之后，11月19日，亞龍灣五號度假別墅酒店在峰會評選中獲得“中國最具特色精品酒店品牌”稱號。
在培訓中，酒店副總經(jīng)理梁釗向我們介紹了酒店的經(jīng)營理念“當客人走進五號，我們要像對待自家人一樣為客人提供服務，我們要面帶微笑，情切問候，主動與客人交談，認真傾聽客人的需求，努力超越客人的期望，讓客人真正感到溫馨如家；當我們來到五號，就成為一家人，我們要相互鼓勵，相互幫助，團結(jié)合作，共同成長，對待工作我們勤奮刻苦、盡職盡責、堅持不懈。我們要為每一位員工的進步而感到自豪，要讓每一位員工都體會到家人的關(guān)愛”。
其他各部門負責人分別向我們介紹了部門工作情況。最主要的是客房部，經(jīng)理張平向我們講述了自己的經(jīng)理成長足跡，告訴我們做事一定要腳踏實地，努力做好當前的每一件事情。張經(jīng)理也向我們介紹了客房部相關(guān)的規(guī)章制度：上班不得遲到，每天上班前和下班前均要到服務中心簽到，見到客人要面帶微笑，主動問好等。副經(jīng)理梁海洋和主管陳太完向我們傳授清潔房間的基本程序：進、收、撤、鋪、洗、抹、補、拖、查。理論培訓結(jié)束后，我們就上樓層進行實際操作的練習。首先是鋪床，教我們鋪床的是主管陳太完，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩床單、套被套并鋪平、三線合一和套枕套等。首先的甩床單就很困難，要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被套，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向也有要求，有大床與小床的區(qū)別：大床的枕頭開口要朝里相對，小床的則要求朝外。在實操練習完成之后就是將我們分配給各區(qū)（酒店客房部共分a到f五個區(qū)），我被分到了a區(qū)，離食堂最近，同時也是最忙的區(qū)。
剛到在a區(qū)，由于是新人，都需要有師傅帶，我的師傅是一個貴州旅游學院的一個18歲的女孩子，雖然是女孩子，但是做事的時候非常迅速，對酒店客房服務很是了解，在“師傅”的帶領(lǐng)下，我很快學會了獨自打掃別墅衛(wèi)生。當我獨自開始打掃房間的時候才發(fā)現(xiàn)，客房服務員的工作不僅僅是鋪床那么簡單。
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。在工作中，服務員進房間要先敲門，且敲門力道不能過大，不然會驚嚇到客人，但也要防止聲音太造成二客人聽不見。還有一點就是當服務員到達房間門口時，若發(fā)現(xiàn)房門打開而房間內(nèi)沒有客人的情況，必須向服務中心上報，同時在房態(tài)表上清楚地記錄進門時間。在實際操作中一般是兩個人一起打掃房間，這樣能避免房間物品及衛(wèi)生情況有遺漏。一人負責打掃衛(wèi)生間，主要清理玻璃、馬桶和補毛巾與易耗品。另外一個則負責房間里面出衛(wèi)生間外的地方，主要包括鋪床、掃地、抹塵、補物品以及拖地。我一般情況下負責衛(wèi)生間以外的事項。
進門之后第一步是打開窗戶給房間通風，然后收拾垃圾，倒掉，再換上新的垃圾袋；接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被套、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上；然后就是掃地，掃地時要特別注意房間死角，比如墻角與床底；下一步就是抹塵，抹塵所用的抹布最好選用不會掉毛的的抹布，按照順時針或者逆時針方向從門開始抹塵，每一個小地方都不能放過。抹塵過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品，比如免礦、茶葉之類的易耗品（物品要特別注意，酒店中就發(fā)生過客人投訴沒有補礦泉水的案例）。還有很多很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的鉛筆頭要向下且要將映有“亞龍灣五號”的標志正面朝上，在整個清理過程中都需要認真對待。完成以上步驟之后就剩下拖地，用拖把將地上的灰塵除掉，要注意拖把不能太濕，不然地板干了之后還會有灰塵的。最后一步便是檢查房間衛(wèi)生及物品是否都ok并告知領(lǐng)班查房。需要特別注意的是在打掃住客房時，必須認真填寫樓層房態(tài)表，記錄上進房時間以及房間中客人的貴重物品，打掃完畢還要記錄上出來的時間。這是為了客人的財物安全以及服務員的自我保護。另外在打掃退房時要快速的查房，檢查房間的非免費物品是否有遺漏或者損壞，若有應立即告知前臺并向服務中心上報，前臺將會向客人索賠費用。在我查房期間就發(fā)生過客人將小方巾放入了行李，在我查出來后才將其歸還的事例。
在客房部，服務員除了清潔客房意外，還要對客服務，盡量滿足客人所提的要求，在我們不能解決的時候，我們也不能說“不”字，要以客人為中心，立即向其他有關(guān)部門取得連續(xù)。如客人需要洗衣服務，我們必須先檢查衣物是否完好無損，若有破損，須立即向客人確認后再與洗衣房聯(lián)系。
客房部是一個很忙很累的部門，雖然酒店規(guī)定實習生每人管兩棟住客便能達標，但是絕大多數(shù)情況都是一住一退，而且由于在a區(qū)，前臺在安排客人住房時都會先從a區(qū)開始，這就導致了在a區(qū)幾乎是從早忙到晚，也就沒有休息的時間，有時候還會趕房（也就是上批客人剛走，下批客人就到店），在這種情況下，我們要將平時3小時才能做完的房間在1小時左右完成。就因為太累，中途還有幾個其他學校的實習生提前回校。
在五號客房部的四個月讓我明白，客房部服務員的工作量雖然是很大的，但是客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練。所以說，萬丈高樓平地起，我們要腳踏實地的走好前面的每一步路。在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來，這樣才能將人力資源的最大效用發(fā)揮出來。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其注意細節(jié)的人。酒店實習的日子結(jié)束了，但是在這段時間里，我學到了很多在學校學不到的東西：除了了解到客房服務的程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的.人際關(guān)系，如何與顧客打交道；更為重要的是，我領(lǐng)悟了人生的為人之道。
第一是“真誠”。當我們面對客戶、領(lǐng)導、同事的時候，真誠無一不是打破僵持局面的最有力武器。在實習期間，有時候會遇到不茍言笑的客人，在這種時候，我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務來融化其冰霜一樣的臉龐。第二是“耐心”。酒店行業(yè)每天所做的工作都是一樣，每次都是重復著昨天的故事，一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是“主動”。機會永遠不會自己走進等待機會的人的手里，我們要主動去創(chuàng)造機會。在五號，我們要努力了解客人的需求，做到“想客人所想，急客人所急”。最后便是要學會調(diào)節(jié)自己的心情，以平常心面對工作中的不公平，因為在工作中沒有絕對的公平，在所有人面前，機會都是均等的。沒有一定的挫折承受能力，以后再社會中時難以站住腳的。在實習期間，每當有些負面情緒的時候，我便會到月川廣場那邊看看川流不息的人群、流淌的河水與燈火輝煌的夜景。
總的來說，在四個月的實習期里，我完成了從一個涉世未深的學子到初入社會的社會人的角色轉(zhuǎn)變，這將是我這一生中寶貴的回憶。
客房服務員實習心得體會篇十五
通過酒店實習我們知道，在工作崗位上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好服務的意識。現(xiàn)在，就動筆寫一下酒店的實習日記吧。你是否在找正準備撰寫“酒店客房服務員實習日記”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
回顧這段實習日子，點點滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學生、一名成年人，在這真實的的工作環(huán)境中，給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩沖作用。
一、實習目的。
旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，通過專業(yè)頂崗實習，加深我們對前兩年所學知識的理解和掌握程度，通過實操來掌握實習部門的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務知識與方法，培養(yǎng)綜合運用所學理論知識去發(fā)現(xiàn)、認識、分析和解決實際問題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風景區(qū))經(jīng)營管理中出現(xiàn)的新問題、新觀念、新經(jīng)驗、新方法;在增加感性認識的基礎上，對我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展有一個基本的認識。同時，培養(yǎng)同學們的團隊協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神，鍛煉和提高學生的心理素質(zhì)。
二、實習內(nèi)容。
1、崗前培訓和崗位分配。
我們到達實習點的第二天，___人力資源部組織了為期四天的崗前培訓。我們每位實習生都進行了兩次培訓，一次是全體培訓，分為室外培訓和室內(nèi)培訓。室外培訓都是以團隊游戲和拓展項目為主，室內(nèi)培訓主要是企業(yè)常識，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園，火山溫泉，酒店別墅，讓我們實習生對實習點有一個初步的印象和了解。整體培訓的第四天，人事部結(jié)合實習生的意愿和培訓期間的表現(xiàn)，進行崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導游，公園商場服務員，客房服務員，銷售助理，餐廳服務員。崗位分配以后，我們到達自己工作的部門，進行由各自部門安排的崗位培訓。我覺得進行兩次的培訓效果很好，全體培訓讓我們實習生在新的環(huán)境有了一個比較好的緩沖期和適應期，部門培訓也具有很強的針對性。
2、實習部門和實習崗位。
我實習的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實習生總共有六個，都是女生。溫泉部細分三個小部門，前廳部、休閑部和露天部?；鹕綔厝獏^(qū)有兩個部分組成，一個是火山溫泉，一個是冰川水谷。溫泉的開放時間是每年的十月到次年的五月，水谷的開放時間是每年的五月到次年的九月，交替開放。每年有兩個黃金期是溫泉和水谷同時開放的，十一黃金周和五一假期。
崗前培訓由溫泉前廳部領(lǐng)班負責，主要包括溫泉部的經(jīng)營理念和口號，溫泉部的部門歌曲，崗位知識和技能訓練以及工作禮儀訓練等。十月份即將開溫泉，所以我們培訓是以溫泉為主，水谷為輔。溫泉前廳由四個崗位組成：
(1)門口寫單接待(工作內(nèi)容是在門口迎接客人，為客人講解溫泉的主要項目和注意事項，用報客單登記客人的房間號碼和門票類型，登記鑰匙牌號碼，發(fā)放儲物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團隊，門口接待還要對團隊進行講解)。
(2)入口接待(用檢票機為客人驗票和收票以及刷房卡，客人入場的時候還要留意客人是否有那鑰匙牌進場)。
(3)出口接待(回收離場憑證，離場憑證是客人退儲物柜鑰匙的憑證)。
(4)前臺輸單(輸報客單，分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報表)。
另外還有前臺收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費的買單地點)，收銀工作都是老員工負責。不同崗位有不同的工作性質(zhì)，但各個崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實習生分為兩個班次，早班和晚班交替，十天轉(zhuǎn)一次班，每個班都領(lǐng)班和相對應人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個崗位，從前臺輸單、入口、出口、門口接待循環(huán)輪下去，有時候還會支援收銀工作。
3、實習效果和實習體會。
(1)外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作為一名一線服務員，應該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二，服務時要保持微笑，注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變，自己心理上也很難接受，有一個大學生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業(yè)，這份實習工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛，在學校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，實習工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園里，同學們互幫互助，學習書本知識;而在工作單位，每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習，覺得自己成長了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應社會，明白學歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力。
在度假區(qū)工作的時候，我們必須學會處理與領(lǐng)導、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù)，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達能力并學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當面咨詢溫泉的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。
(3)受挫能力。
溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多，工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周，客人多的時候，大堂內(nèi)亂哄哄的，塞滿了客人，見到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下，客人會埋怨你手腳慢;客人多的時候顧得了這邊，又顧不了那邊的，客人會罵你服務態(tài)度不好，罵你沒腦子等等。有時候客人的小孩子超高了，不肯補票，入口這邊不讓客人進去，客人就開始罵你等等。剛開始的時候是接受不了的，有什么理由在這里糟客人謾罵，自己又沒有做錯事，不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量?？墒锹拿靼祝约哼x擇了服務行業(yè)，就要端正自己的心態(tài)，目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候，自己會經(jīng)常出錯，有一次還被扣了分。但是我明白對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人，作為一個初出茅廬的新人，犯過錯是不可避免的，好在領(lǐng)導和同事也沒有很責怪，給反而給了我鼓勵，這讓我非常感動。
(4)痛并快樂著。
在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當?shù)厝?，而且年紀都是與我們相當?shù)?，大部分甚至比我們還小。我們在溫泉一線員工當中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方，都很仔細很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當中的注意事項，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)?；丶页陨献〖绎垼瑺I養(yǎng)不夠，特意多次邀請我們?nèi)ニ齻兗?，請我們吃?我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是十月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂!
4、對實習的意見和建議。
(1)對學院。
1)實習的時間是從九月份到次年二月份。我認為實習的時間過長，導致實習生不能回家過年，特別是外省的同學。學院應該與實習點再溝通，爭取實習時間到過年前為止。
2)專業(yè)實習不對口。酒店管理對應的實習點自然而然是酒店，但是我們所學的專業(yè)是會展管理，而且這個專業(yè)是屬于較新的專業(yè)，我們更傾向會展管理方面的實習。學院應該盡力結(jié)合各班的專業(yè)，選擇對應的專業(yè)實習點。
3)學校老師對實習生關(guān)懷度不夠。實習點離學校比較遠，導致老師不能經(jīng)常探望實習生，不能很好地收集和了解學生實習的情況。而且實習生分得比較散，同學們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實習老師來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
(2)對實習點。
1)實習點很少與實習生互動。___的實習生比較多，除了我們韶關(guān)的實習生，還有來自其他學校的實習生。我覺得實習點很少主動與是實習生溝通，收集實習生對實習點的一些意見和建議。
2)實習點應該增加員工福利，老員工與實習生應享同樣的福利。在食宿方面要大大加強。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴重，招工也很難。度假區(qū)實習生的比例不小，因為實習生的待遇與老員工有一定的差距，實習點忙時不能及時增加員工數(shù)量，龐大的工作量都依賴于有限的員工完成，以至于員工工作時間延長，但卻沒有任何的補助。實習生們的實習期都不同，有四個月的，有五個月的，有八個月的等等。但不論如何，實習生的流動性很大對酒店的發(fā)展很不利，同時實習生對服務技能不熟練，也導致客人的不滿意，甚至投訴。
3)實習生的工資應具有一致性。實習期間，不同部門的實習生工資不一樣，有時相差較遠。學校與實習點應該制定實習生工資績效的相關(guān)規(guī)定。同時建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼，增加加班費等。
4)實習生評獎制度應該公平公正。在這次實習中，我們當中有實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的，同時評獎的比例很小。建議實習點評獎應該采用管理層考評和實習生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義。
(3)家人對實習的建議。
1)實習點應該在一定程度上體諒和照顧實習生，按照實際情況減少實習生的工作量。很多家長實習生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來說，前臺的班次屬于多班次，分早班、中班和夜班。女孩個人身體體質(zhì)較差，不適合熬夜。實習半年以來，熬夜對身體傷害較大。這是家人最擔心的。
5、總結(jié)。
在實習過程中，___給予了我機會和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，自己不斷努力，懂得了一些在學校學不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進步。接下來我會加倍努力學習，珍惜校園生活，明確自己的目標和方向，為以后的人生道路打下堅實的基礎。
一、實習崗位與內(nèi)容。
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常，酒店餐飲服務實習報告及心得體會。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是__元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現(xiàn)在大堂時，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實習體會。
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
我的本科母?！Ｄ洗髮W——為我們提供了很多的選擇和實習機會，從面試招聘會前的指導到專場招聘，海南絕大部分的豪華酒店都來進行招聘。我所理解的實習便是一次鍛煉的機會，一次對自己未來選擇的嘗試，一次深入社會直接面對工作的契機，拋開學校的象牙塔體驗現(xiàn)實的殘酷。
我的畢業(yè)實習確定過程可以說是一波三折，從最初被三亞萬豪放棄到錯過海口文華，到三亞凱賓斯基的門童與華宇度假酒店的前臺，由于自己對于酒店行業(yè)的期待與憧憬，最終還是選擇了出國實習，選擇了新加坡。實習酒店是新加坡圣淘沙灣w酒店——這座位于世界著名旅游目的地的豪華度假酒店。
來之前，自己對這個酒店了解甚少，甚至一開始就不知道這個品牌，是網(wǎng)上的資料圖片讓我大概知道了這個酒店的概況;來之前，自己也聽說了前幾批從新加坡回來的同學感嘆非常艱苦非常累;來之前，自己也做足了心里準備，不管多么艱難，也一定要堅持下去，尊重自己的選擇。確實，在經(jīng)歷了比自己預想過的還要糟糕的時候，在面對了突如其來的責難與文化上融入受阻的時候，在面對生活上種.種不如意發(fā)生的時候，我想，如果自己有機會再次面對畢業(yè)后社會上或是工作時的各種問題時，應該會淡然從容許多吧。我很感謝這次實習機會給我?guī)淼某砷L，角色轉(zhuǎn)換的過程是撕心裂肺的，但唯有堅持，才能最終成長。
wow，這才是w酒店!
酒店實習體會三篇實習報告實習總結(jié)w酒店屬于喜達屋酒店與度假村國際集團旗下酒店，是我們經(jīng)常聽說的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜來登等豪華酒店的姊妹品牌。1998年首家w酒店在紐約開業(yè)，直到現(xiàn)在，w酒店在全球共有44家正式營業(yè)酒店，包括近年剛在廣州開業(yè)的w酒店及公寓。w酒店定位為現(xiàn)代奢華時尚生活品牌，目標群體是時尚潮流的創(chuàng)造者和追隨者。
我所實習的新加坡w酒店，英文全稱是___，于20__年9月份開業(yè)。幾乎所有的w酒店都秉承了相似的文化，但分散在世界各地的w酒店又包含自己獨特的設計。酒店以“音樂，潮流，設計”為主線，“隨時隨需”(whateverwhenever)的服務理念，w獨特的大堂起居室設計、室內(nèi)設計以及獨特的香氛氣味和設計名稱。酒店員工被稱為“talent”(天才)，酒店大堂又叫做“l(fā)ivingroom”(起居室)，酒吧叫做“woobar”，商務中心叫做“weird”，員工食堂被稱作“greenroom”等等這些有著獨特意思的稱呼。除了奢華精致的裝修，這些名詞是我剛來時前廳部副經(jīng)理jimwu帶領(lǐng)我參觀酒店印象最為深刻的地方，我被w的酒店文化所震撼并深深的吸引。w酒店是想讓客人在踏入大門的瞬間就可以震驚于眼前所呈現(xiàn)的一切，讓他們感到“wow，這才是w酒店”。
我不是行李生，我是歡迎大使。
我所在的部門是welcomeoffice，也就是一般所說的前廳部，而我則是一位welcomeambassador(歡迎大使)，直屬于酒店concierge(禮賓部)。工作的主要職責是開關(guān)酒店正門，開關(guān)車門，送(取)行李，幫助客人叫車，租借自行車雨傘，送報紙，擦鞋，問候往來客人，指引方向，接送客人，協(xié)助客人解決問題，保證正門區(qū)域清潔等等。簡而言之，我們負責酒店正門幾乎一切的工作。雖然都是一些看似簡單的“小”事情，但要做到十分順利的與客人溝通交流，實現(xiàn)客人的愿望并使客人滿意，還需要非常多的歷練。
每天的工作時間是九個半小時，輪班制度有五種：a班從上午七點半到下午五點;b班是從下午一點半到晚上十一點;c班是從晚上十一點到第二天早上八點;f班是從每天上午十一點到晚上八點半;h班是從下午四點半到第二天凌晨兩點。以下是我每天的工作流程：來到酒店換好工作服之后到前廳部辦公室開會(briefing)，在交代了今天的工作重點和注意事項之后便回到自己的崗位——酒店正門和行李房——準備開始一天或一夜的工作。一般比較忙的時間是在接近正午到下午晚飯時間，如果有活動(婚禮、會議等)便會非常忙碌。
作為新人，剛開始工作的主要內(nèi)容是熟悉周圍的工作環(huán)境，熟記一些酒店以及酒店周圍的設施，做一些簡單的事情如開關(guān)門、問候客人以及拿行李。在一周之后，領(lǐng)隊會帶我們?nèi)シ块g熟悉里面的設施，告訴我們送行李的技巧和注意事項以及客人會問到的問題。然后便會帶上我一起送行李，讓我在旁邊觀察他的言行舉止，之后便可以自己承擔送行李的任務了。
小到開關(guān)門，大到送行李，我的每一個工作內(nèi)容都是有標準和要求的。在酒店正門區(qū)域：看到客人從二樓大堂下來，自己必須主動迎上前去問候客人，問客人是否需要幫助，必須是面帶微笑熱心服務。如果客人拎有行李但沒有坐電梯，自己必須沖上去問客人是否需要幫助拎包，一般是要幫助客人拎下來。見客人坐電梯下來，自己要提前守在電梯口問候客人并問是否需要幫助。新來的客人(帶有行李)，你要首先檢查行李上是否有客人名字(行李標簽、航班標簽)，最好用客人姓名問候他們，并強調(diào)歡迎他們來w酒店。如果客人從外面回來，除了問候客人，要強調(diào)歡迎回來。幫助客人叫車，一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前，并適當提醒所需的時間。絕對不能拒絕客人，如果遇到你不清楚不確定的問題，要及時請同事或者上司幫忙。在送行李時，10分鐘之內(nèi)必須送達到客人房間，除非有特殊情況(如房間沒有準備好或是客人有其他特殊要求);送行李時一定要用客人的姓名問候，拿行李進房間時一定要注意房門是打開的，并詢問客人是否有特殊放置要求;送完行李時也要詢問客人是否需要其他幫助，并謝謝客人，祝他們?nèi)胱∮淇?。這只是我們工作中最主要的兩個部分，其中的復雜過程和突發(fā)情況不一而足，瑣碎的事情數(shù)不勝數(shù)，要注意和改進的地方時刻都存在。
雨傘事件。
在實習過程中，發(fā)生過許多意想不到的事情，有被酒店經(jīng)理嚴厲的責難過，也有被部門經(jīng)理表揚過，都是與客人相關(guān)的細節(jié)問題，雨傘事件是其中最值得說的一件事。
那時候剛過完春節(jié)，大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借傘，我在開門過程中答應了借傘給客人，但因仍有來往的客人我先選擇保持大門的開啟，借傘客人因為雨勢小了婉拒后離開，被正在酒店大堂巡視的酒店經(jīng)理(hotelmanager)看到誤以為我拒絕了客人，并派值班經(jīng)理來和我溝通。當時值班經(jīng)理的嚴肅使我意識到問題的嚴重性，但自己并沒有拒絕客人，也向她說了當時的情況。最后是我拿著雨傘去追客人并送到客人手里，但因為自己當時太緊張又忘記問客人的房間號或者姓名作記錄而又遭到了經(jīng)理的責罵，不過最終客人將傘還回事件得以解決。
因為初來咋到還沒有習慣當?shù)氐墓ぷ髋c生活，當時真是沮喪到了極點，說實話，自己真有辭職回家的沖動，其實主要還是因為自己的工作流程與變通性。在日后的實習中，通過對工作內(nèi)容的重復及體會，越來越得心應手的處理這些事情。漸漸發(fā)現(xiàn)，習慣之后，之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。
微笑待客，終有回報。
某日中午，一對夫婦需要出租車，他們曾住過我們酒店，恰好我也幫助拿過行李，對他們有些印象。當時只是堅持自己微笑對人的習慣去熱心服務，與他們交談溝通，確定目的地并叫了車，因為外面比較熱，就請他們在里面等。他們當時也認出了我，夸獎我的笑容以及熱心，還特意問了我的名字，走的時候還給了我小費(叫車一般是沒有小費的)，當時真是太開心了，微笑與熱情得到了認可。
還有一次，我從接到的客人行李箱上認出了名字，便親切稱呼，并將其行李送到房間，之后只要見到他進去酒店，我都能稱呼客人的名字并打招呼問候，在第二次問候的時候，客人驚訝的看我：“你竟然記得我的名字?”不論何時何地，不管你自己的情緒如何，只要是與客人接觸或在幫助客人，你都要拿出自己應有的精神面貌微笑熱心的服務，最終會有好的結(jié)果。
結(jié)語：建議與收獲。
在我三個月的實習工作中，犯過很多錯誤：行李險些送錯房間，對客人姓名稱呼不熟練，與同事之間的溝通不夠順暢導致一些不必要的麻煩，時常弄錯出租車順序等等。但也收獲頗豐：學會開buggy送客人買東西，嘗試了賽格威(segway)，堅持始終微笑面對客人(不論自己心情的好壞)，掌握了每天的工作流程以及送行李的關(guān)鍵要點，體會了夜班的辛苦等等。
對于自己的不足我也有了清晰的認識：性格比較安靜導致自己與客人的對話放不開;英語的語言劣勢導致自己在稱呼客人姓名時容易出錯，有時候不敢用客人姓名稱呼;文化的不習慣導致同事之間的溝通并不十分順暢，有時會影響工作速度;因自己的專業(yè)問題，酒店行業(yè)的一些知識技能在一開始并不熟悉，導致自己對于一些名詞和在處理問題時考慮不周到;在比較忙碌的時候還是會比較著急慌張，容易出錯。所以會始終堅持語言的學習，更新自己在酒店管理方面的知識技能，增加自己的工作經(jīng)驗，尤其是要抓住出國學習的機會。
對學弟妹的建議：工作實習對自己的幫助是非常大的，不論是增加工作經(jīng)驗還是讓對自己即將踏進的社會有一個新的認識，或是對自己以后所從事的工作有一個初步的認識，幫助自己調(diào)整擇業(yè)觀念。所以一定要認真選擇自己的實習崗位，腳踏實地的完成短短幾個月的實習工作。
對學校的建議：學校以及學院為面臨實習的同學們組織專場招聘會，提供了很多的實習機會，對找到實習工作幫助非常大，但許多同學在未來擇業(yè)方面還是猶豫不決，應該提供專門的講座為同學們理清思路;有些同學因為考研考公務員等其他事情影響了實習，學校以及學院應考慮為這類同學群體提供更多的實習機會;在實習過程中，常常會遇到許多意外或是困難而使得許多同學半途而廢，學院以及學校應該在同學們的實習過程中提供更切實際的幫助，使同學們可以順利完成實習。
客房服務員實習心得體會篇十六
這次的訓練從一開始的.面試就開始了，學校老師為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學校有2名同學成功進入中裕世紀大酒店。由于我們身材大致相同，我們被分到了同一部門，開始了我們的實習。
在這剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去工作，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于中裕世紀大酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一！
1一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應。
2．每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4．在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5我覺中裕世紀大酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。
6錯了就要認，認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重對待。
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
根據(jù)教學計劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結(jié)束實習返校。
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。
1，起初的適應階段。
由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2，之后的積極工作，努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后，我于3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領(lǐng)導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導也都能包容。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。
3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作。
前期2個多月的學習和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認識，對酒店的領(lǐng)導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎？難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰(zhàn)操練。
２，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
4，增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。
對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。客人并非職業(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際?？偨Y(jié)：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
客房服務員實習心得體會篇十七
作為一名客房部實習工作人員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、清潔并檢查客房、補充用品。
b、根據(jù)樓層主管的指導，清掃空房，客人已離店房間及入住房間。
c、將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。
d、檢查房間，準備“房間狀態(tài)匯報”。
e、補充客房供應品，包括小酒吧用品。
f、上報客房設施的丟失和損壞情況，及時下單維修。
2、為客人提供服務：
a、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務。
b、收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房辦公室并通知洗衣房服務員去走。
3、清潔用品使用及保養(yǎng)：
a、準備服務車、吸塵器及清潔用品并保管好。
b、正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。
c、負責清理垃圾并倒入垃圾房。
4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品。
a、上報客人遺失在房間的物品。
b、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。
c、注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。
d、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區(qū)域的安全。
a、確?？腿素敭a(chǎn)的安全。
b、將客房鑰匙交還樓層主管，并轉(zhuǎn)交前廳部。
1、溝通能力提高。
作為一名客房服務員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往客房服務員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名客房服務員所必須要學習的課程。
當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高。
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名客房服務員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名客房服務員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、自身不足與缺點。
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
2、就業(yè)前景。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
總的來說，這次的實習然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力學習，不斷提升自己，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過更加能如魚得水，輕松自在。