方案是一種系統(tǒng)性的解決問題的方法或步驟。方案的制定要遵循科學合理性原則,確保其可行性和有效性。這些方案范例是團隊協(xié)作和溝通的結果,展示了團隊成員的智慧和創(chuàng)新能力,值得我們學習和借鑒。
疫情防控隔離點工作方案篇一
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
疫情防控隔離點工作方案篇二
1 1. 居家監(jiān)測報告體溫
1.開學前,學生居家減少外出,減少與外人接觸。如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀,立即就醫(yī)并向社區(qū)和學校報備,順延返校日期。待癥狀消除后,持醫(yī)院有關證明,方可返校。
2.開學前 14 天,學生每日監(jiān)測體溫,返校前要填報
3.要如實向學校報告 14 天的個人及家庭成員健康狀況、出行情況等。
二、開學后
1.家長要為學生準備充足的口罩、消毒紙巾或免洗消毒洗手液;自備水杯,提倡帶飲用水到校。
2.每天早晨做好體溫監(jiān)測。家長督促、指導學生每天起床后監(jiān)測體溫,并通過班級群或相關系統(tǒng)程序等方式上傳體溫情況,體溫正常方可出門。若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀,不得到校,要及時就醫(yī),并向班主任報告。
3.學生應主動佩戴口罩,在校門口接受體溫檢測,體溫正常者方可進校;體溫異常者經學校登記備案后由學校報區(qū)上級部門,按相關要求由家人陪同到__指定的就近發(fā)熱門診就醫(yī)。
4.為避免人員聚集,減少人員流動,學生要按學校規(guī)定的錯峰時間到校,不要在校門口聚集。到校后嚴格按照學校規(guī)劃的線路行進,在指定區(qū)域活動,按學校的各項要求去做。
5.如學生在校期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、嘔吐等癥狀,由學校進行隔離,并電話通知家長,家長在接到電話后應第一時間到校,按相關要求由家人陪同到醫(yī)院就醫(yī)。
6.上課:學生若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、呼吸不暢等癥狀,立即報告老師。
7.課間:保持一定距離排隊依次如廁,便后及時用流動水和洗手液(肥皂)洗手或用含醇速干手消毒液揉搓雙手。便前便后及時正確洗手。
8.就餐要求:按照學校要求分時段就餐,提倡自帶飯盒,排隊間距要 1 米以上,餐前洗手。在食堂就餐要單人單桌同向就坐,餐前最后一刻摘下口罩,快速就餐,少交談,餐畢后戴口罩,迅速離開。
9.學生每日上下學,建議步行或騎行,盡量不乘坐公共交通工具。
10.學生每日應盡量維持“家——學校兩點一線的軌跡。如果去過其他場所,記錄好行程,以便配合可能發(fā)生的相關密切接觸者調查。學生放學回到家中摘掉口罩并立即洗手消毒,把外套放到通風處。
11、學生要養(yǎng)成外出歸來;飯前便后;接觸過公共設施或物品后;接觸過分泌物、嘔吐物、排泄物后;咳嗽或打噴嚏用手遮掩后等情況,均需及時進行手衛(wèi)生,使用流動水及洗手液/肥皂,按照七部洗手法規(guī)范清洗雙手,揉搓至少 20 秒(采用快樂洗手法,可唱 2 遍生日快樂歌),然后用紙巾擦干或自然晾干。
三、注意事項
為保障每一名學生的身體健康,保證每一個家庭的團圓幸福,請家長和學生配合學校做到:
1.配合學校做好身體健康的各項工作;
2.堅決防止隱瞞身體狀 況、帶病上課等情況發(fā)生;
3.所有人進入校門一律核驗身份和檢測體溫,不服從管理者一律嚴肅處理;
4.加強誠信教育,堅決防止疫情在校園蔓延,對有嚴重失信行為的,按照學校制度規(guī)定給予相應紀律處理,對構成犯罪的移交司法部門處理。
疫情防控隔離點工作方案篇三
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
疫情防控隔離點工作方案篇四
該計劃在目的、要求、方式、方法、進度等方面具體、周密、可操作性強方案",即案例前獲得的方法和案例前呈現(xiàn)的方法,即計劃"。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
【篇一】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
【篇二】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
【篇三】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
疫情防控隔離點工作方案篇五
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇六
疫情是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。大規(guī)模流行病包括嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和新型冠狀病毒肺炎coronavirusdisease2019,covid-19。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
為堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情(以下簡稱“疫情”)攻堅戰(zhàn),確保人民群眾生命安全和身體健康,維護社會大局穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關法律法規(guī)和國家、省、市、縣疫情聯(lián)防聯(lián)控工作要求,結合單位實際,制定本方案。
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹落實習近平總書記關于疫情防控重要指示精神,認真落實黨中央、國務院決策部署和省、市、縣工作要求,強化疫情防控工作,堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情攻堅戰(zhàn),確保人民群眾生命安全和身體健康,維護全縣自然資源系統(tǒng)大局穩(wěn)定,為建設清涼綠色秀美幸福新陵川作出應有貢獻。
本著“預防為主、依法防控、科學救治、屬地管理、聯(lián)防聯(lián)控”的原則,采取積極有效措施,防止疫情在我局傳播和蔓延,最大限度減少疫情對全體干部職工身體健康和生命安全造成的危害,維護正常的工作生活秩序。
(一)適度做好宣傳引導。按照科學、客觀、適度的原則,做好疫情防范應對宣教工作,積極開展有針對性的健康教育、新聞宣傳和風險溝通,普及疫情防控知識,引導干部職工保持健康心態(tài),增強自我防護意識。加強輿情監(jiān)測,及時回應社會關切,正確引導輿情,防止炒作和不實報道。同時,做好辦公場所衛(wèi)生清潔工作,保持正??諝饬魍ā?BR> (二)嚴格控制會議數(shù)量。鑒于疫情具有傳染性,疫情防控期間,原則上不組織開展大型會議,減少會議數(shù)量,不開不必要會議。不邀請外單位人員來我局開展交流考察活動,要求各小單位工作匯報盡可能通過電話、傳真、電子郵件聯(lián)系。
(三)嚴格控制人員流動。疫情防控期間,暫停派員赴外地考察學習,一般不安排人員出差。全體工作人員要帶頭勸導身邊人減少外出,不去人流密集場所,不串門、不集會、不外出聚餐。
(四)建立情況登記制度。建立外出人員、外來人員來訪接待登記、請假登記制度。局機關及各基層所、事業(yè)單位要確定一名同志為聯(lián)絡員,具體負責本單位外出人員、外來人員接待登記、請假登記,堅持每日登記,發(fā)現(xiàn)情況及時報告局疫情防控工作領導小組辦公室。
(五)建立疫情報告制度。局機關及各基層所、事業(yè)單位要對本單位干部職工開展一次全面排查摸底,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽的,及時向局疫情防控工作領導小組辦公室報告,同時赴醫(yī)院就診。對醫(yī)院診斷須隔離者,要采取相應措施,防止交叉?zhèn)魅尽?BR> (一)強化組織領導。為加強對疫情防控工作的組織領導,確保不走過場、抓出實效,成立由局黨組書記、局長為組長,其他班子成員為副組長,各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為成員的疫情防控工作領導小組,領導小組下設辦公室,負責全局疫情預防控制工作。
(二)強化責任落實。局主要負責人親自抓、負總責,分管領導具體負責,各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為本單位疫情預防控制工作第一責任人,層層落實責任。
(三)強化執(zhí)紀問責。全系統(tǒng)黨員特別是黨員領導干部要切實增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”,在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中起先鋒模范作用。局疫情防控工作領導小組辦公室要切實擔負起監(jiān)督職責,對在疫情防控阻擊戰(zhàn)中敷衍塞責、不負責任者,按規(guī)定給予相應處理。
為防止新冠肺炎疫情蔓延,阻斷師生返校后的疫情發(fā)展,保障師生員工的生命安全和身體健康,特按照上級部門和學校要求,制定醫(yī)學觀察集中隔離點疫情防控工作方案,具體內容如下:
1、學校和上級部門各項相關工作要求的組織落實;
2、防疫工作期間集中隔離點特殊管理制度的建立與落實;
3、隔離人員24小時身體健康狀況精準監(jiān)測;
4、隔離點人員的心理支持和疏導;
5、一線管理服務人員的物資保障、專業(yè)知識及業(yè)務培訓保障等。
學校成立集中隔離點管理工作小組,人員如下:
組長:高繼鳴
副組長:丁秀山、孫旭、王門田
成員:季萬龍、趙萍萍、姜麗、陳嘉裔、謝春蓉、朱廣娥、李震
聯(lián)絡處設在后勤管理處。
2、工作小組建立應急隊伍,明確責任與分工,做好疫情防控宣傳、規(guī)定解釋、培訓、保障、人員防護、現(xiàn)場管控、緊急事件處置等工作。
(一)日常管理
1、醫(yī)學觀察隔離點設置于東區(qū)01棟。此處獨立于主校區(qū),有相對獨立衛(wèi)生間,符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間,必要時可擴大隔離區(qū)。
2、后勤管理處負責醫(yī)學隔離點運行和管理,校醫(yī)務室負責醫(yī)學觀察隔離點醫(yī)學觀察,配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點。被通知隔離人員備好日常用品,由后勤管理處負責送至隔離點。
4、隔離點工作人員一律戴口罩,必要時穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點封閉管理,入住時由管理人員進行信息登記。
6、被隔離人員要自覺遵守隔離點的各項管理規(guī)定,服從工作人員的管理和安排。詳見《東南大學成賢學院防疫期間留觀人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄,自覺發(fā)熱時隨時測量。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時,及時報告隔離點工作人員。
8、為及時掌握被隔離人員的情況,校醫(yī)務室醫(yī)生每天兩次進行醫(yī)療巡查(測體溫、問診等)。發(fā)現(xiàn)有體溫異常人員要及時、準確填寫《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時聯(lián)系后勤部門進行安排。
9、隔離期間由食堂進行統(tǒng)一送餐。管理人員通知食堂就餐人數(shù),食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點,管理人員分送至宿舍門口,留觀人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后,由后勤管理處憑物業(yè)開具的結算票據(jù)到食堂統(tǒng)一結算。
10、公共區(qū)域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次,宿舍早晚各開窗通風各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內,由專人用消毒液噴灑浸潤后封裝,再裝入另一黃色垃圾袋(雙層垃圾袋),并統(tǒng)一由指定的機構按規(guī)定處理。
12、對留觀人員要給與關心,由留觀人員所屬部門負責留觀人員的心理疏導,每日采取電話微信等非接觸方式給與支持,不能孤立遺忘。如有心理波動極大的應及時疏導,并通知校新冠肺炎防控領導小組。
(二)物資及場地保障
1、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由后勤管理處儲備一定數(shù)量的防護服、口罩、體溫計、醫(yī)用酒精棉、紫外線消毒燈等防疫必備品;對隔離點進行按需供給,并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領用登記表》。
2、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由物業(yè)公司儲備一定數(shù)量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具,并注意以下要點:
(1)工作人員使用的保潔工具,應嚴格按照衛(wèi)生間、盥洗室專用工具和其他部位使用的工具予以區(qū)分。
(2)垃圾桶的擺放應數(shù)量充足、位置合理,廢棄口罩垃圾桶根據(jù)政府的要求專門設置。
3、隔離點基本生活用品如被子,床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點使用前由物業(yè)公司進行預防性消毒,具體詳見《東南大學成賢學院醫(yī)學定點消毒要求和方法》。
(三)人員保障
1、校防控領導小組、醫(yī)務室、物業(yè)公司的聯(lián)絡協(xié)調工作由后勤管理處負責,負責人:高繼鳴。
2、校醫(yī)務室現(xiàn)有員工7人,可應證24小時至少有一名醫(yī)護人員隨叫隨到。具體值班人數(shù)視隔離人員數(shù)量決定。負責人:姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名,保證24小時均有人工作,負責人員進出管理,被隔離人員的管理登記、進入人員的體溫測量,每日數(shù)據(jù)報送后勤管理處備案。負責人:趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯,保潔人員一名負責垃圾清理,消毒小組每日定時消殺。負責人:趙萍萍、王門田。
5、后勤管理處派專人負責被隔離人員轉移。負責人:丁秀山、李震。
6、食堂專人送飯至宿舍門口,交予物業(yè)后勤保障人員。負責人:季萬龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人:各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進行體溫檢測并報送后勤處,如出現(xiàn)發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作,通知醫(yī)務室預診后轉診治療或在家隔離觀察,避免校內交叉感染風險。負責人:王門田。
9、由醫(yī)務室配合物業(yè)公司對工作人員進行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學校防控措施與要求、個人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等,確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人:孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門田。
10、切實執(zhí)行領導帶班和工作人員24小時值班制度。主管領導要深入一線,靠前指揮。要加強值班值守,積極配合有關部門做好隔離點防疫檢查。負責人:高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門田。
根據(jù)江蘇省啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應的相關要求,啟動《東南大學成賢學院突發(fā)群體性事件應急預案》。隔離點醫(yī)護人員認真做好疫情防控登記工作,對身體出現(xiàn)異常情況者進行預診,并按規(guī)定采取如下措施:
(一)隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者,醫(yī)務室進行預診并按要求詳細登記,如需轉診,由疫情防控轉診工作領導小組確定派專人、專車送患者到江北新區(qū)指定的發(fā)熱門診就診。
(二)對治療好轉回校仍需觀察治療的學生安排在學院指定的預備隔離觀察區(qū),密切關注病情變化,嚴格落實疫情防擴散措施。并及時將觀察情況上報學校和區(qū)衛(wèi)生健康部門。
病毒感染肺炎疫情發(fā)生后,縣疫情防控應急指揮部統(tǒng)一部署,要求我縣醫(yī)保局在做好疫情防控醫(yī)療保障相關工作的基礎上,負責全縣密切接觸者定點隔離觀察點工作,夏必才局長親自指揮,在觀察點一線親自安排布置,確保密切接觸者定點隔離觀察工作落實到位。
根據(jù)《省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部令》《市疫情防控應急指揮部令(第9號)》文件精神,依據(jù)省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部《集中隔離醫(yī)學觀察點的設置標準及管理技術指引(試行)》,經縣疫情防控應急指揮部研究決定,選用湯池國軒大酒店為隔離點。制定密切接觸者集中隔離醫(yī)學觀察點工作方案,成立集中隔離醫(yī)學觀察點領導小組,組建防控消毒組、健康觀察組、信息聯(lián)絡組、安全保衛(wèi)組、后勤保障組五個工作組。
完善隔離點清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)功能分區(qū);布置隔離點每日消殺工作,對觀察點和工作人員的半污染區(qū)、污染區(qū)進行消毒,配合環(huán)保局對觀察人員排泄物下水口進行消毒處理,回收所有隔離觀察人員產生的垃圾并對其進行消毒,對堆放的垃圾進行包裝,并交予醫(yī)療垃圾處置公司處理;第一時間完善擬接收密切接觸者人員信息,明確接收工作流程;縣中醫(yī)院監(jiān)測觀察人員體溫及有無咳嗽等不適,并做好記錄,負責觀察人員三餐傳送,對觀察人員進行健康教育及心理疏導等;安全保衛(wèi)組安排好值班值守,負責對隔離區(qū)區(qū)域的安全檢查,突發(fā)事件處置;后勤保障組提供各項保障工作。
集中隔離點自2月7日組建以來,累計接收密切接觸者隔離人員38人,其中有兩人在隔離期間經健康狀況觀察和核算檢測發(fā)現(xiàn)為確診病例,及時轉診至定點醫(yī)院,有效防止了傳染源的擴散。集中隔離觀察點密切接觸者人員經過集中觀察14天無癥狀,核算監(jiān)測陰性后相繼解除隔離觀察,截止到2月23日集中隔離醫(yī)學觀察人員下剩9人。通過對密切接觸者定點隔離觀察,有效解決了傳染源病毒傳播的隱患,我縣疫情防控形勢明顯好轉,定點集中隔離觀察工作取得明顯成效。
疫情防控隔離點工作方案篇七
20**年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20**”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇八
1.疫情期間,隴海醫(yī)院xx科病房消殺制度、物品更換制度。
2.治療區(qū)域消殺制度。
3.工作區(qū)域的`消殺制度。
4.緩沖隔離管理制度。
5.病區(qū)隔離管理制度。
6.病房隔離管理制度。
7.標識與宣傳方案。
8.醫(yī)療垃圾轉運制度。
1.出入病區(qū)通道及消殺管理。
2.上下班更衣制度。
3.飲食解決方法及注意事項(生活指導)。
4.大小便注意事項。
5.工作會議制度(原則上不要三人以上聚集)(查房與交接班制度)。
6.查房制度(查房與交接班制度)。
7.陪同專家查房制度(查房與交接班制度)。
8.治療操作治療(每一種詳細制度)。
9.疫情期間關于洗手的要求(如何正確洗手及標準預防。
原則不外出,如化驗抽血在病房完成(醫(yī)療垃圾處理)必須外出如放射科,每個科室制度定制度(會接觸空間和物品處理)。
1.院前流行病學了解提問,了解社區(qū)無需隔離情況(電話并記錄)。
2.不可以公共交通來院。
3.活動范圍病房。
4.飲食注意事項(生活指導)。
5.陪護人同患者,在診療過程中,陪護人盡量回避。
6.出入院路徑及辦理方法。
疫情防控隔離點工作方案篇九
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為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日,做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作,嚴防食品安全事故發(fā)生,維護和樹立××食品良好形象?,F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點,制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導,堅持以人為本,樹立科學發(fā)展觀,貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神,按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,加大市場整頓力度,緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,進一步凈化市場行為,規(guī)范市場秩序,積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治,切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任,通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治,建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條,完善食品安全追溯體系和責任追究體系,建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網絡,努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié):種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種:月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等,尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域:以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點,對食品生產加工企業(yè),各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市(商店)、飲食攤點進行整治。
重點內容:對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況,檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳),依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
(一)農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管,抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度,重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識,指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
(二)質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管,建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度,對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管,加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度,專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
(三)工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度,集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度,并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
(四)商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為,重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
(五)衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的,要停業(yè)整頓,直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管,防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
(一)加強領導,健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責,要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系,主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際,明確目標、重點和責任分工,把各項工作和措施落實到位,落實到人。
(二)協(xié)同配合,合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識,按照全州的統(tǒng)一部署,圍繞整治方案的目標和重點,密切配合,對重點產品、重點單位和重點區(qū)域,要集中時間,集中力量,聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作,真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
(三)加強溝通,暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通,及時報送有關信息,特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
(四)加強輿論監(jiān)督,營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度,大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績,正確引導消費,增強消費信心,提高全州的食品信譽;普及食品安全科學知識,食品安全信息,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力,努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
(五)加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處,主要負責同志要堅持值班、帶班;所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責;要切實落實應急預案,做好處置突發(fā)事件的準備工作,遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件,要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查,確保節(jié)日期間食品安全。
(六)按時總結,及時上報。專項整治工作結束后,各縣要認真總結,形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室,由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
組長:xxx
副組長:xxxxxx
組員:xxxxxxxxxxxx各班班主任。
(一)、餐廳方面
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制,任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員,真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習,認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育,強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度,嚴格把好食品儲存
關,入庫前必須嚴格驗收,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫,嚴守之后認真做好登記;出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度,不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關,使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度:每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作,并認真記錄,發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息,待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度,對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證,并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查,加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理,提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育,形成食品衛(wèi)生安全人人有責,從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系,建立傳染病監(jiān)測預警機制,對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施,形成傳染病預防網絡體系,責任到人、落實到位。
教室的消毒工作,以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況,將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度,定期對學生用水裝置進行清洗,專人監(jiān)管,做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
(二)、商店方面
1、進貨渠道固定,有有效的供需合同和進貨證明,不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃,有固定的垃圾存放點,并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證,并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照,并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理,嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室,研究決定及時給出處理意見。
(三)、宿舍方面
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢,不得隨意進入其他宿舍,不得留宿他人。
2、按時就寢,不得遲到,有事情要向老師請假,并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍,垃圾及時清理,宿舍要良好的通風,被褥要干干凈凈,疊放整齊。
4、愛護公物,不得在公物上亂寫亂畫,外出及時落鎖,避免物品丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒,預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程,加強組織領導,加大經費投入,嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案,結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標,逐層逐級落實。加強宣傳,營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳,動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作,要通過家長會向學生家長宣傳,提高全社會食品安全意識。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
(一)健全食物中毒報告制度
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳,結合學校的實際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施
(1)防止細菌對儀器的污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染,控制細菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學物質的單位,要加強毒品的管理,要嚴格執(zhí)行保管和領取制度,嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器,不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施
有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們如不加以識別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經有關部門鑒定,確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,無論是誤服或故意服毒,應立即報警,并向總經理匯報;
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務人員求援;
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;
4、保護中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;
8、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗、鑒定。
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
為有效保障xx期間校園餐飲食品安全,經研究決定,在全縣范圍內開展xx期間學校及周邊餐飲服務食品安全專項檢查?,F(xiàn)將有關事項通知如下:
通過專項檢查,進一步增強xx期間學校及其周邊餐飲服務單位食品安全意識,有效落實學校及周邊餐飲服務單位食品安全主體責任,全面排查學校餐飲食品安全風險和隱患,嚴厲打擊學校食品安全違法違規(guī)行為,健全完善食品安全管理制度,切實提升學校及周邊食品安全管理水平,嚴防學校群體性食品安全事故發(fā)生,有效保障xx期間廣大師生的飲食安全。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
(一)重點單位
全縣xx考點食堂(xx一中、xx二中和xxxx中學)及其周邊200米范圍餐飲服務經營單位。
(二)重點內容
1.主體資格情況。重點檢查學校食堂及其周邊餐飲服務經營者是否取得食品經營許可證,許可證、健康證是否在有效期內,實際經營范圍、經營地址是否與許可證一致,督促經營主體按許可條件開展餐飲服務經營行為,堅決取締查處無證餐飲服務經營戶。
2.學校食品安全管理責任落實情況。重點檢查學校是否將食品安全作為日常管理的重要內容,是否建立校長為第一責任人的食品安全責任制,是否配備專(兼)職食品安全管理人員,明確食品安全崗位職責,簽訂責任書;對采用集體用餐配送單位供餐的學校,還要檢查學校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準,是否與供餐單位簽訂食品安全責任書。
3.學校餐飲服務經營者食品安全主體責任落實情況。重點檢查學校食堂及相關餐飲服務單位是否按照《xx省餐飲服務單位食品安全自查自評管理規(guī)定(試行)》落實食品安全自查自評并向屬地監(jiān)管部門報告;是否建立并落實從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度,對從業(yè)人員開展培訓和管理。
4.食品加工經營規(guī)范情況。重點檢查學校食堂、學校周邊餐飲服務經營者是否具有與經營規(guī)模相適應的經營場所、設施設備等;是否嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學生集體用餐配送單位,還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規(guī)定要求。
(一)開展自查自糾
各市場監(jiān)管所要督促指導本轄區(qū)內學校及相關餐飲服務單位,嚴格按照《xx省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規(guī)定(試行)》的要求,認真開展食品安全主體責任落實情況自查自評,強化自身管理,堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治
在學校及相關餐飲服務單位食品安全自查自評的基礎上,各市場監(jiān)管所要圍繞xx重要時段,開展專項檢查,強化監(jiān)督抽檢,全面排查風險隱患,嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,列出清單,建立臺帳,實施銷帳式整改。
各市場監(jiān)管所要高度重視xx期間學校及周邊食品安全工作,把專項檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進與重點突破有機結合起來,切實加強對專項檢查工作的組織領導,堅持把學校及周邊食品安全專項檢查作為年度的重點工作持續(xù)加以推進,確保專項檢查不走過場,取得實實在在的實效。各所專項檢查的書面總結報告及圖片,請于20xx年x月x日前報送食品安全監(jiān)管股。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法
餐廳門窗
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點
學生按班級錯時打餐,一二三年級在各自班級內就餐,班主任和學生一起就餐,主管領導陪餐。
2.錯時就餐制
就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐,學生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。
為認真貫徹實施《食品安全法》,保障廣大師生的飲食安全,根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監(jiān)食【xx】x號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》(國食藥監(jiān)食【xx】x號)和xx省《關于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監(jiān)食【20xx】x號),市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關于印發(fā)xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求,結合我縣實際,制定本工作方案。
xx縣轄區(qū)內的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構食堂(以下簡稱學校食堂)。
通過對我縣學校食堂食品安全整治,進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制,配備專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,增強學校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生,使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。
(一)學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(負責人)負責制,是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中,學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題;對新開辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的,責令其及時辦理;對未經許可從事餐飲經營的,嚴格依法進行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
(五)加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查學校食堂內外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標識明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,學生餐菜譜設置能否避免風險菜,是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
(六)從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會崗位衛(wèi)生知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到“五?!?專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。
本次專項整治從20xx年x月至x月底,具體時間安排如下:
(一)自查階段(x月—x月底)
各級各類學校要認真進行自查,要按照整治方案要求,從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認真進行整改。
(二)整改階段(x月—x月底)
教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導,監(jiān)督整改突出問題,落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的學校,要進行重點檢查。
(三)檢查階段(x月—x月底)
縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組,對各有關學校整治情況進行抽查。
(一)加強組織領導,確保工作落實。教育局、食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視食堂食品安全工作,加強組織領導,把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。
(二)建立長效機制,鞏固整治效果。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局各有關股室要密切配合,要根據(jù)本次整治的要求,全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理,年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作,使學校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生到食品銷售提高到一個新臺階。
(三)開展教育培訓,提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所,要加強對學校食堂食品安全培訓,認真組織學習《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務食品安全常識,督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四)加強檢查督導,嚴查違法行為。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監(jiān)督員要按照監(jiān)管區(qū)域,組織對轄區(qū)各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查,認真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任,確保整治工作抓實抓細,抓出成效。
(五)做好檢查總結,及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查股。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
一、摸排人員信息
對自主經營的食堂,學校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返x的,做好登記。
對外承包經營的食堂,學校要通知承包經營公司負責人,完成對工作人員及家庭成員的相關信息摸排工作,并將摸排情況及時上報學校核實、登記。
二、返校返崗要求
市外未返廣的食堂工作人員,須接到市教體局通知后,方可返廣;返廣后,須在家進行居家醫(yī)學觀察14天。
市外返廣未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員,一律不得到校工作。
解除居家醫(yī)學觀察后,工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明,方可返校上崗。
三、檢查設施設備
全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路),對存在故障或安全隱患的,要立即安排人員進行維修或更換,確保開學后各類設施設備能正常運轉。
進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記,體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套,方可進入校園。
四、環(huán)境衛(wèi)生保潔
對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
五、開展安全培訓
對食堂承包經營公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員,學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式,傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
六、應急物資儲備
學校和食堂承包經營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資,包括工作人員一次性口罩、手套、工作服,以及消毒器械和藥品等。
七、開展就餐演練
學校要依據(jù)開學后就餐方案,提前開展食堂就餐演練,演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。
演練后,學校和食堂承包經營公司要對演練過程進行全面總結,梳理存在的問題,并對方案作進一步完善。
進校演練前,所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記,檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后,方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時,將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查,對工作不重視、落實不到位的單位和個人,將嚴肅問責。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通;
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū)),應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施:
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開,每天結業(yè)后關閉;
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;
3.3通風時間為:6:00、12:30、17:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-25分鐘。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”:
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);
1.2師生就餐時實施“交叉”就座,每個人間隔1米距離(詳見示意圖);
1.3經改造后,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;
1.4餐廳座位改造及就座示意圖:
2.室外增設臨時就餐區(qū):
2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);
2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置,增加就餐座位);
2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制:
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;
3.2錯時就餐時間為:原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定),確保師生有足夠時間就餐;
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū),每次師生就餐總容量為約900人,學生總量為3700生,需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同時,對學生實施樓層分劃,規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”,每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢后,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求:
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;
師生取餐時,應自行主動刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳:
所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手:
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座:
按規(guī)定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后,應及時科學洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇十
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作,提高人民群眾的自我防控能力,按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定:
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員,尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
二、隔離辦法。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記,同時主自行家離14天,由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量,做到對或社區(qū)(居民小區(qū))不漏一戶、不漏一人。
三、基本措施。
1、實施居家隔高觀察時,指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識,以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量,隔離觀察員應每天掌握其健狀況,填寫相關記錄表格,并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間,居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時,應立即向管理人員報告,由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時,如居家隔離者無異常情況,指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間,其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣(市、區(qū))結合社區(qū)網袼化管控等指施,認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十一
流行病是一種秩序,現(xiàn)場是一個戰(zhàn)場。新肺炎的狙擊戰(zhàn)流行病,共產黨是當之無愧的主力軍。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日,做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作,嚴防食品安全事故發(fā)生,維護和樹立××食品良好形象?,F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點,制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導,堅持以人為本,樹立科學發(fā)展觀,貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神,按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,加大市場整頓力度,緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,進一步凈化市場行為,規(guī)范市場秩序,積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治,切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任,通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治,建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條,完善食品安全追溯體系和責任追究體系,建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網絡,努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié):種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種:月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等,尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域:以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點,對食品生產加工企業(yè),各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市(商店)、飲食攤點進行整治。
重點內容:對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況,檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳),依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
(一)農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管,抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度,重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識,指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
(二)質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管,建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度,對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管,加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度,專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
(三)工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度,集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度,并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
(四)商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為,重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
(五)衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的,要停業(yè)整頓,直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管,防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
(一)加強領導,健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責,要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系,主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際,明確目標、重點和責任分工,把各項工作和措施落實到位,落實到人。
(二)協(xié)同配合,合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識,按照全州的統(tǒng)一部署,圍繞整治方案的目標和重點,密切配合,對重點產品、重點單位和重點區(qū)域,要集中時間,集中力量,聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作,真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
(三)加強溝通,暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通,及時報送有關信息,特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
(四)加強輿論監(jiān)督,營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度,大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績,正確引導消費,增強消費信心,提高全州的食品信譽;普及食品安全科學知識,食品安全信息,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力,努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
(五)加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處,主要負責同志要堅持值班、帶班;所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責;要切實落實應急預案,做好處置突發(fā)事件的準備工作,遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件,要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查,確保節(jié)日期間食品安全。
(六)按時總結,及時上報。專項整治工作結束后,各縣要認真總結,形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室,由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
組長:xxx。
副組長:xxxxxx。
組員:xxxxxxxxxxxx各班班主任。
(一)、餐廳方面。
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制,任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員,真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習,認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育,強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度,嚴格把好食品儲存。
關,入庫前必須嚴格驗收,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫,嚴守之后認真做好登記;出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度,不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關,使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度:每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作,并認真記錄,發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息,待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度,對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證,并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查,加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理,提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育,形成食品衛(wèi)生安全人人有責,從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系,建立傳染病監(jiān)測預警機制,對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施,形成傳染病預防網絡體系,責任到人、落實到位。
教室的消毒工作,以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況,將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度,定期對學生用水裝置進行清洗,專人監(jiān)管,做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
(二)、商店方面。
1、進貨渠道固定,有有效的供需合同和進貨證明,不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃,有固定的垃圾存放點,并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證,并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照,并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理,嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室,研究決定及時給出處理意見。
(三)、宿舍方面。
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢,不得隨意進入其他宿舍,不得留宿他人。
2、按時就寢,不得遲到,有事情要向老師請假,并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍,垃圾及時清理,宿舍要良好的通風,被褥要干干凈凈,疊放整齊。
4、愛護公物,不得在公物上亂寫亂畫,外出及時落鎖,避免物品丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒,預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程,加強組織領導,加大經費投入,嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案,結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標,逐層逐級落實。加強宣傳,營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳,動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作,要通過家長會向學生家長宣傳,提高全社會食品安全意識。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:。
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點。
學生按班級錯時打餐,一二三年級在各自班級內就餐,班主任和學生一起就餐,主管領導陪餐。
2.錯時就餐制。
就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐,學生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳,結合學校的實際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染,控制細菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學物質的單位,要加強毒品的管理,要嚴格執(zhí)行保管和領取制度,嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器,不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們如不加以識別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經有關部門鑒定,確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,無論是誤服或故意服毒,應立即報警,并向總經理匯報;。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務人員求援;。
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;。
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗、鑒定。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū)),應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施:
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開,每天結業(yè)后關閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”:
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時實施“交叉”就座,每個人間隔1米距離(詳見示意圖);。
1.3經改造后,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖:
2.室外增設臨時就餐區(qū):
2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置,增加就餐座位);。
2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制:
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;。
3.2錯時就餐時間為:原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定),確保師生有足夠時間就餐;。
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū),每次師生就餐總容量為約900人,學生總量為3700生,需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同時,對學生實施樓層分劃,規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”,每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢后,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求:
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;。
師生取餐時,應自行主動刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳:
所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手:
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座:
按規(guī)定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后,應及時科學洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇十二
以市、區(qū)防疫部門和省教育廳、市教體局指示要求,從維護全體教職工和幼兒身體健康和生命安全、幼兒園和社會穩(wěn)定出發(fā),組織本園做好防控xx傳染病的發(fā)生,積極與衛(wèi)生部門緊密協(xié)作,搞好各項預防措施,落實各項預防工作,加強疫情信息管理,全面掌握疫情動態(tài),堅決控制和阻斷疫情在幼兒園的發(fā)生。
二、防控領導小組。
(一)人員組成。
組長:園長xx。
副組長:副園長xx教務主任xx后勤負責人xx。
成員:各班班主任、保育員、藝術老師。
工作小組負責領導我園日常防治工作及處理突發(fā)事件。每周召開兩次工作會議,聽取總務處、保健室匯報一周園內防治工作情況,下周工作計劃安排。校園內出現(xiàn)緊急情況領導小組應及時作出處理,指導園內預防工作的落實,并進行檢控和監(jiān)督。
三、開園工作安排。
(一)開園前的準備工作。
1、加強師生宣傳教育工作。通過學校官方網站平臺、手機短信、班級家長釘釘群等多種渠道普及防疫知識,引導幼兒和家長提高自覺防控意識和能力,做好個人防護,減少疫情期間外出,規(guī)范佩戴口罩,盡量避免乘坐公共交通工具,不參加聚會,不到人員密集的公共場所活動。開學前要根據(jù)上級主管部門要求和疫情防控方案對全體教職員工進行疫情防控知識技能培訓和應急處置演練。
2、提前告知具體開園時間。正式開園前,利用官方微信公眾號、班級釘釘群、電話等方式就開園具體時間,通知到每一位幼兒,并告知幼兒家長提前三天做好自查癥狀、自測體溫,出現(xiàn)相關癥狀、體溫高于37.2℃的,要暫緩返校。
3、做好師生行蹤和健康監(jiān)測。準確了解和掌握師生假期動向,在確定開園日期前三日內,通知教職工和幼兒家長填報師生本人及家庭成員在最近14天內,是否赴重點疫區(qū)參加活動、探訪親友,是否接待和接觸過從重點疫區(qū)回來的相關人員,是否近距離接觸過有發(fā)熱、咳嗽癥狀患者等情況,進行排查摸底,建立管理臺賬。對有疫情高發(fā)地區(qū)居住史或旅行史的教職員工、幼兒及家長,自離開疫情高發(fā)地區(qū)后,居家或在指定場所醫(yī)學觀察14天。
4、準備好應急物資與場所。教務處根據(jù)需要,提前儲備好疫情防控所需物資。
5、做好校園衛(wèi)生防疫工作。在衛(wèi)生防疫部門指導下,按照消毒操作規(guī)范,對教室、圖書館、食堂、運動場、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進行集中清潔消毒,確保衛(wèi)生達標、不留死角;在園內各公共衛(wèi)生間配備充足的洗手液或肥皂,并在醒目位置張貼“正確洗手圖示”,宣傳指引幼兒學會正確洗手方法。
6、做好開園后后勤保障準備。做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管,提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢,開展安全操作培訓,體檢和培訓合格后方可上崗。加強校車安全衛(wèi)生檢查,重點對車內座椅、扶手、安全帶、吊環(huán)等物體表面進行消毒,使用化學藥劑消毒后,應晾干并及時通風換氣。
7、嚴密組織安全隱患排查。后勤部門聯(lián)系有資質機構對飲用水、電氣設備、消防設施進行檢測,確保安全,為師生返校做好準備。
8、認真做好教學準備工作。教務處做好教師教學任務下達,制定好班級課表和教師課表,檢查教材及教師用書準備情況,檢查與準備好教室桌椅與多媒體設備等,確保正常開園。
(二)入園當日工作計劃。
1、入園當日家長及幼兒應佩戴口罩,盡量避免乘坐公共交通工具,并注意與他人保持一定距離。引導家長及幼兒有序排隊入園,間隔不小于1米,避免人員聚集。
2、嚴控入園管理,建立入園體溫檢測制度,填寫健康卡。進入園區(qū)內的所有人員,均需接受體溫檢測,體溫正常方可入園;嚴禁家長隨意進入校園。
3、對去過疫情嚴重地區(qū)的幼兒,入園時要嚴格進行健康監(jiān)測。出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的幼兒,應由家長陪同主動到就近的醫(yī)療機構就診,并做好個人防護,不允許未解除醫(yī)學觀察幼兒入園。
4、通過多種方式,對家長和幼兒開展公共衛(wèi)生健康知識和疫情防控宣傳教育。
5、統(tǒng)一對教具、器械、玩具、寢具、餐(飲)具。
疫情防控隔離點工作方案篇十三
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作,提高人民群眾的自我防控能力,按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定:
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員,尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記,同時主自行家離14天,由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量,做到對或社區(qū)(居民小區(qū))不漏一戶、不漏一人。
1、實施居家隔高觀察時,指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識,以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量,隔離觀察員應每天掌握其健狀況,填寫相關記錄表格,并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間,居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時,應立即向管理人員報告,由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時,如居家隔離者無異常情況,指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間,其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣(市、區(qū))結合社區(qū)網袼化管控等指施,認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十四
為認真貫徹落實《關于進一步加強建筑工地疫情防控措施的通知》和《關于進一步統(tǒng)籌推進建筑工地疫情防控和復工復產工作的通知》,進一步做好疫情防控和復工管理工作,特制定本方案。具體如下:
全市所有在監(jiān)房屋建筑和市政非交通類工程建筑工地。
3月10日起至疫情結束,每周三天(周二、周三和周四)。
1.疫情防控措施落實情況
2.人員到崗履職情況
3.復工條件落實和保持情況
以上內容詳見督查表(附表一)
1、督查共分12個檢查組,每組2—3人,由上海市建設工程安全質量監(jiān)督總站(以下簡稱“總站”)、上海市建筑建材業(yè)市場管理總站(以下簡稱“管理總站”)、上海市住房和城鄉(xiāng)建設管理委員會行政服務中心(以下簡稱“行政服務中心”)、上海市建設工程設計文件審查管理事務中心(以下簡稱“審圖中心”)等單位抽調人員組成,其中管理總站、行政服務中心、審圖中心等共計8人,總站不少于16人(巡查科3人、質量、安全各2人、市場科、技信科、執(zhí)法科各抽1人、監(jiān)管科不少于6人等)搭配組成。
2、第一到第九組各對口一片區(qū)域(見下表),第十到十二組直接對口總站直管工程。
3、總站負責將各組片區(qū)內復工工地詳細清單分發(fā)到各組組長,管理總站、行政服務中心、審圖中心聯(lián)系人每周五向總站提供下周二三四參與督查人員名單和聯(lián)系電話,服從督查安排。
4、組長科室負責本組督察實施,行政措施單開具,每日情況快報;檢查數(shù)據(jù)匯總和檢查情況總結工作。
組別組長組員對口區(qū)域
第一組總站安全科總站巡查科閔行、自貿區(qū)
第二組總站安全科管理總站浦東、臨港
第三組總站質量科管理總站長寧、松江
第四組總站質量科管理總站黃浦、崇明
第五組總站巡查科管理總站楊浦、奉賢
第六組總站巡查科行政服務中心靜安、金山
第七組總站市場科行政服務中心虹口、青浦
第八組總站技信科行政服務中心普陀、寶山
第九組總站執(zhí)法科審圖中心徐匯、嘉定
第十組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十一組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十二組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
各組每天抽查2—3個工地直至疫情結束,每個行政(功能)區(qū)必須覆蓋。
1、各組長科室確定一名聯(lián)系人,每天四點前將當天督察表傳至安全科(趙偉豪),安全科匯總完成后每天五點前報站領導。
2、每周四檢查結束檢查完成后,上報本周擬通報工地,參建單位,責任人名單。
3、各組長科室負責所查工地的證據(jù)固定、立案、總結等后續(xù)處置,每月報立案工地數(shù)和月度小結,安全科每月底匯總完成報站領導。
4、檢查完成后,按要求整理檢查檔案報總師室歸檔。
因疫情防控不力而被通報的建筑工地整改完成,提交整改報告后,列入下一月必查工地,進行督查回頭看,如果整改不力,將進一步嚴肅處理。
2、市區(qū)抽查工地回683號就餐,在郊區(qū)時則在對應區(qū)站就餐。
提示:
1.現(xiàn)場檢查應確保自身防護,避免人群聚集,并遵守工地防疫管控要求。
2.違反黑體字部分必須開出行政措施單或要求停工整改,并納入擬通報批評名單。
3.工地與社區(qū)、疾控部門對接人員必須明確人員姓名和聯(lián)系方式;社區(qū)、疾控部門等對接部門必須明確聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式;對現(xiàn)場人員隨機抽查(2—3名)并記錄姓名,是否人員登記在冊、是否有當日體溫記錄,查看“隨申碼”。
疫情防控隔離點工作方案篇十五
按照《病毒感染的肺炎疫情摸排防控工作專班城區(qū)防控組辦公室〈關于進一步做好肺炎疫情防控工作的緊急通知〉》(城防辦發(fā)〔2021〕1號)文件精神及省市縣相關要求,為了切實將防控工作落到實處,結合我局實際情況,特制訂如下實施方案。
(一)切實做好自我防護
堅持講衛(wèi)生、勤洗手、多通風等健康生活方式。去醫(yī)院、車站、影院、超市、農貿市場等公共場所及乘坐公共交通工具時,主動配合做好“掃碼+測溫+戴口罩”三項防控措施,保持1米以上社交距離。若出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀,及時到定點醫(yī)院(縣醫(yī)院)發(fā)熱門診就診,就醫(yī)時須全程佩戴口罩,不乘坐公共交通工具前往,避免與他人接觸。
(二)減少人員聚集流動
減少參加和組織聚集性活動,推行紅事緩辦、白事簡辦,家庭聚會聚餐控制在10人以內。所有人員,非必要不出市,降低途中因人員流動帶來的疫情風險,確需出行人員,須經單位批準后方可出行,并且全程做好個人防護和健康監(jiān)測。
(三)保持健康飲食習慣
謹慎購買、食用進口冷鏈食品,盡量不要購買或食用無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類和冷鏈食品;烹飪食品要做到生熟分開;肉類、蛋類要徹底煮熟再食用;提倡分餐制,或使用公勺、公筷用餐。
(四)落實疫情防控規(guī)定
共同監(jiān)督,主動接受健康管理,及時向所屬轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組(社區(qū))報告來、返、離延信息。對來返人員,凡屬境外人員在口岸隔離14天后的,一律繼續(xù)落實14天居家隔離和2次核酸檢測;凡屬國內中高風險地區(qū)來的,一律落實14天集中隔離和2次核酸檢測;凡屬重點城市(轄區(qū)內有中高風險地區(qū))來的,一律查驗健康碼和近7日內核酸檢測證明,并落實14天居家健康監(jiān)測。
(五)遵守輿論相關制度
關注官方信息,不信謠、不造謠、不傳謠,切勿隨意在網上、傳播未經證實的信息,共同營造科學防治、理性應對的社會氛圍。對于編造、散布謠言,擾亂公共秩序的行為,將依法追究相關人員法律責任。
(一)排查范圍
茶坊社區(qū)第三網格內的所有人員,包括居民、企業(yè)和個體戶。
(二)工作任務
精準排查茶坊社區(qū)第三網格內所有人員的出行、人員接觸情況。重點排查市以外返回人員,國內中高風險地區(qū)返回人員,與確診病例行程軌跡有交集的人員和其他存在風險的人員。
(三)工作分工
1.第一片區(qū):長安汽車對面居民區(qū)
片長:
成員:
2.第二片區(qū):公路兩邊門面房
片長:
成員:
3.第三片區(qū):變電站后居民區(qū)
片長:
成員:
4.第四片區(qū):加油站以南居民區(qū)
片長:
成員:
(四)工作要求
1.嚴格排查。每天進行一次全面摸排,重點做好未返回人員和外來人員的排查登記,同時做好中省市縣關于疫情各項政策的宣傳工作。
2.按時上報。每天的摸排結果及時向各片長匯報,并將排查結果于每日下午3:00前報辦公室。辦公室將各片排查結果匯總后報茶坊社區(qū)。
疫情防控,人人有責,全民參與,戰(zhàn)“疫”必勝。讓我們攜手同行,從自身做起,從點滴做起,筑牢健康堡壘,共迎美好未來!
疫情防控隔離點工作方案篇十六
近期我區(qū)1名省外返黔人員核酸檢測結果異常,經安順市疾控中心復核,結果為陽性。現(xiàn)經區(qū)疫情防控工作領導小組決定,啟用西秀區(qū)疫情防控隔離酒店作為集中隔離酒店。
一、總體要求。
按照近期疫情防控工作重要指示批示精神,認真貫徹落實中共西秀區(qū)委、區(qū)政府要求,全面加強和落實新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。規(guī)范和有效管理中高風險地區(qū)人員、入境人員、新型冠狀病毒感染的肺炎密切接觸者及暴露者,保障在我區(qū)居住期間的住宿及生活等,預防和杜絕疫情在我區(qū)的發(fā)生及蔓延,保障全區(qū)人民的生命財產安全。
二、集中隔離醫(yī)學觀察場所概況。
目前啟用隔離點8個,分別是安順市濤博酒店、安順市西秀區(qū)委黨校、安順瀑鄉(xiāng)休閑酒店、華通酒店、半山酒店、葡華酒店、漫時光酒店、西秀山賓館。
三、組織機構與職責。
(一)成立防控指揮領導小組。
組長:
副組長:
成員:
工作專班下設下設10個工作組,具體如下:
1.綜合協(xié)調組。
組長:程曉。
副組長:熊志鼎、顏松、余俊、胡坤、張影。
成員:從各科、室、館、所抽調人員組成。
職責:負責集中隔離醫(yī)學觀察點工作的統(tǒng)籌協(xié)調,及時協(xié)調解決工作中存在的問題。根據(jù)全國、省、市、區(qū)疫情擴散實際,決定啟用儲備酒店。
2.西秀山賓館組。
組長:熊志鼎。
成員:李昭、曾芳、樂輝。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
3.安順瀑鄉(xiāng)休閑酒店組。
組長:顏松。
成員:文豪、王睿、李鳳。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
4.濤博酒店組。
組長:余俊。
成員:張海祥。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
5.安順市西秀區(qū)委黨校組。
組長:胡坤。
成員:魯?shù)颅t、杜肜榮、陳前益。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
6.華通酒店組。
組長:聶興(華通酒店未正式啟用前,暫時繼續(xù)跟進瀑。
鄉(xiāng)酒店相關事宜)。
成員:鄧淑芳、王悅、李文紅。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
7.半山酒店組。
組長:陳婉雯(半山酒店未正式啟用前,暫時繼續(xù)配合開。
展后勤保障工作)。
成員:張茜、朱政、盧川。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
8.葡華酒店組。
組長:梁晟。
成員:董微、俞敏、胡運淋。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。(葡華酒店未啟用前,按照局安排做好有關臨時工作任務)。
9.漫時光酒店組。
組長:王冉。
成員:彭吉、肖成書、金婭。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。(漫時光酒店未啟用前,按照局安排做好有關臨時工作任務)。
10.后勤保障組。
組長:張影。
職責:負責做好各隔離酒店資金保障工作、物資采購工作,做好局機關工作調度等工作。
四、工作要求。
(一)提高思想認識。各科、室、館、所要充分認識做好集中隔離醫(yī)學觀察點規(guī)范管理工作的重要意義,相關人員要在區(qū)疫情防控領導小組的統(tǒng)一領導下,按照區(qū)疫情防控領導要求和指令要求,扎實做好各項工作。
(二)認真履職擔當。各科、室、館、所要進一步壓緊壓實責任,堅決杜絕玩忽職守、工作不力等情況發(fā)生。
(三)強化溝通協(xié)作。各科、室、館、所工作中要加強溝通協(xié)調,強化信息交流,共同協(xié)作做好集中隔離醫(yī)學觀察點管理工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十七
為確保廣大師生生命安全和身體健康,做好開學前校園疫情防控工作,制定本方案。
全面重要批示精神,落實黨中央、國務院和省委、省政府關于全力抓好疫情防控加快推進災后重建的重要部署,增強“四個意識”、堅定“四個自信”、踐行“兩個維護”。堅持把師生生命安全和身體健康放在首位,以安全為底線,以“外防輸入、內防反彈”為策略,壓實“四方責任”,落實防控措施,切斷病毒傳播鏈條,堅決守住疫情防控教育主陣地,確保校園一方凈土。
(一)防控原則。堅持健康第一、安全至上,落實“四早”、重點管控,屬地管理、分級負責,人物同防、多病共防。
(二)開學原則。堅持全面評估、確保安全,一院一校、一院多校、一地一策、一校一案,分類施策、市定省批。
(三)安全原則。學校仍屬中高風險區(qū)的不得開學,疫情防控條件達不到當?shù)匾咔榉揽匾蟮牟坏瞄_學,不能滿足防控技術方案要求、沒有落實“一院一校、一院多校”協(xié)作機制的不得開學,沒有完善應急預案且沒有開展應急演練的不得開學,防疫物資儲備不到位的不得開學,災后校舍安全沒有保證的不得開學。
(一)強化應急機制
1、健全指揮體系。
強化疫情防控領導機構工作職能,明確責任領導、充實人員力量,層層傳導壓力、逐級壓實責任,多校區(qū)辦學的須明確校區(qū)防控責任人。健全工作機制,加強部署調度,簡化工作程序,及時上傳下達,確保防控體系扁平化、快節(jié)奏、高效率。落實主要領導帶班制度、24小時值班值守制度,強化陣地意識,做到嚴防死守,一把手堅持在班在崗、靠前指揮,切實履行第一責任人職責。
2、完善應急預案。
優(yōu)化突發(fā)疫情應急處置預案,明確機構職責、監(jiān)測預警、處置流程、條件保障和責任人。開學前在疫情防控部門指導下開展應急實戰(zhàn)演練,提高防控隊伍應急處置能力和水平,確保一旦出現(xiàn)突發(fā)問題第一時間快速、有效、科學處置。
3、強化聯(lián)防聯(lián)控。
落實學校與衛(wèi)健部門、疾控、醫(yī)院等單位“點對點、人對人”協(xié)作機制;堅持“一院一校、一院多?!?,確保每所學校有一家醫(yī)院對口指導,規(guī)模較大醫(yī)院可同時指導多所學校;所有學校納入屬地網格化管理,服從所在地統(tǒng)一指揮和調度,與屬地社區(qū)、醫(yī)療機構等部門加強對接。校內各部門之間加強統(tǒng)籌協(xié)調,細化校內“小網格”管理,強化協(xié)同聯(lián)動。
(二)精準摸排信息
1、做好回溯排查。
嚴格落實“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早報告、早治療”要求。中小學(含中職學校、幼兒園)以學校為單位、高等學校以院系為單位,全面摸排師生員工行蹤和身體健康情況,精準掌握開學前14天旅居史、活動軌跡和健康狀況,重點關注從中高風險地區(qū)返校的`師生、家鄉(xiāng)在中高風險地區(qū)師生、留校師生以及家庭成員有從事冷鏈物流和進出口貿易的師生,“一人一檔”建立健全健康檔案。
2、做好跟蹤監(jiān)測。
對從中高風險地區(qū)來豫的師生,要求其第一時間主動向所在社區(qū)和學校報備,做好自我健康監(jiān)測,配合屬地衛(wèi)健部門開展核酸檢測、流調隔離等工作。對排查情況異常師生,堅持逢“陽”必報、接報即查、應隔盡隔,持續(xù)關注疑似感染、無癥狀感染和確診、密接隔離師生的身心狀況,跟進掌握治療康復情況,做到心中有數(shù)、主動應對。
3、做好災區(qū)安全信息摸排。
以“全覆蓋、無死角、零遺漏”為排查目標,重點對受災學校教學樓、宿舍、餐廳、圖書館、實驗室、辦公樓、體育館、浴室、會議中心、報告廳、賓館、道路、圍墻、廁所等基礎設施和水、電、氣、暖、網、教學實驗設備等設施進行風險隱患排查,經科學評估、綜合研判斷達到開學條件后方能組織開學。
(三)嚴格校園管控
1、聚焦重點群體。
實行校園封閉式管理,嚴格管控學校校門,重點做好留校師生、中高風險地區(qū)師生、在外實習實訓師生和后勤服務人員安全保護工作。強化對快遞員、保潔員、保安、食堂工作人員等涉校流動人員的管控,做好核酸檢測、衛(wèi)生防疫,嚴禁一人多崗、多地兼職,落實全鏈條閉環(huán)管理要求。
2、緊盯關鍵場所。
強化校園網格化管理,進一步化整為零,縮小網格單元,細化明確每個樓層、教室、宿舍等網格負責人及職責,做好巡查監(jiān)督、信息上報、應急處置等各項工作。定期對教室、宿舍、食堂、圖書館、運動館、廁所等關鍵場所進行清潔通風,對水龍頭、電話機、門把手、電梯按鈕等關鍵部位增加消殺頻次。
3、嚴控人員聚集。
嚴格控制會議規(guī)模、人數(shù)和時長,做好場地清潔和消殺通風。疫情沒有得到有效控制之前,不安排新的實習實訓活動。停止一切校內外培訓活動和托管服務,嚴禁組織集中補課、考試、返校等活動。
4、嚴格后勤管理。
全面整治校園環(huán)境,嚴格執(zhí)行《河南省學校傳染病防控消毒指南》,對校園重點部位和重點區(qū)域開展清潔消殺,對學校疫情防控、校園安全方面的隱患進行一次全面排查。要求快遞外賣不進門、運輸車輛不進校,對物流行業(yè)人員、物品、車輛嚴格檢測,做好消毒處置。做好學校開學前食堂設施設備全面檢查、清潔消殺,對二次供水和井水由專業(yè)機構進行水質檢測,按要求實施處理。對校車、班車進行經常性清潔消殺和通風換氣。
(四)加快疫苗接種
配合當?shù)匦l(wèi)生健康部門,多渠道、多形式做好溝通告知、宣傳教育,提高學生、家長對預防接種的認知和理解,引導符合疫苗接種條件的師生積極主動盡早接種,努力做到“應接盡接”。按照“屬地管理、就近方便、知情同意、保障安全”的原則,根據(jù)當?shù)匾呙缃臃N工作要求,因地制宜、分年齡段組織落實好12—17歲人群新冠疫苗接種工作,筑牢校園防疫屏障。
(一)夯實多方責任。
要清醒認識當前嚴峻的疫情防控形勢,壓緊壓實當?shù)攸h委政府屬地責任、教育衛(wèi)生等部門管理責任、學校主體責任和學生個人健康管理責任,全力構筑校園疫情防控嚴密陣線,持續(xù)鞏固校園來之不易的疫情防控成果。
(二)加強隊伍保障。
加強校醫(yī)、衛(wèi)生專業(yè)人員、衛(wèi)生管理人員、志愿者、宣傳員等校園防控隊伍建設。繼續(xù)推廣聘任“衛(wèi)生副校長”“健康副校長”等經驗做法,多渠道充實校園防控隊伍,做好技能培訓和演練,提升突發(fā)疫情應急處置能力。
(三)加強物資保障。
強化防疫資金支持,提高使用效益。做好消毒劑、口罩、手套、非接觸式溫度計等公共防控物資儲備,配備足夠的盥洗設備,在學校內設立相對獨立的隔離觀察室。提升后勤服務保障水平,滿足留校師生在校學習、生活基本需求,并確保校內物價基本平穩(wěn)。
(四)強化監(jiān)督指導。
突出問題導向、目標導向、結果導向,按照屬地管理和“誰主管、誰負責”原則,開展好學校自查、市縣普查、省級抽查,采取聯(lián)合督導、專項督導、明察暗訪等形式,加強對防控機制建設、力量配備、措施完善、開學準備等情況的監(jiān)督指導,確保措施落實到位、工作落實到人,堅決防止浮于表面、推諉扯皮、政策空轉等現(xiàn)象的發(fā)生。
疫情防控隔離點工作方案篇十八
一、醫(yī)院應對醫(yī)務人員進行消毒隔離與預防知識培訓,為其提供必要的防護用品,醫(yī)務人員應正確使用防護用品。
二、醫(yī)務人員上班應衣帽整潔、操作時戴口罩;進入手術室、產房應換專用鞋;不得穿工作衣隨意出醫(yī)院;在日常工作中要做到標準預防,嚴格執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。
三、感染病人與非感染病人應分室安置,同類感染病人可安置一室,特殊感染病人應單間隔離。日常工作中應在標準預防的基礎上,根據(jù)疾病的傳播途徑,采取相應的隔離與預防措施。
四、醫(yī)務人員在工作中應嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。
五、治療室應分清潔區(qū)、污染區(qū),標識清楚,醫(yī)務人員進入時應戴口罩、帽子;操作時嚴格執(zhí)行無菌技術操作規(guī)程;治療時應鋪無菌盤,抽出的藥液不得超過2h,各種溶酶不得超過24h,并注明開啟時間。碘酒、酒精應密閉保存。容器每周滅菌2次(也可使用一次性小包裝消毒液,使用時間為7天)。門診、換藥室、手術室、分娩室的干缸不超過四小時。其余處置室不超八小時。
六、醫(yī)務人員應遵守消毒滅菌原則:進入人體組織、無菌器官、腔隙,或接觸人體破損的皮膚、粘膜、組織的醫(yī)療用品必須達到滅菌;接觸皮膚、黏膜的器具和物品必須達到消毒水平。
七、根據(jù)物品性能選用消毒滅菌方法。耐高溫、耐濕物品首選壓力蒸汽滅菌;不耐熱、不耐濕的物品可選用低溫滅菌;用過的醫(yī)療器材和物品,應先去污染,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌;其中特殊感染病人用過的醫(yī)療器材和物品,應先消毒,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌。
八、使用化學消毒劑時必須了解消毒劑的性能、作用、使用方法、影響滅菌或消毒效果的因素等,配置時注意有效濃度,并按要求進行監(jiān)測做好記錄。配制好的84消毒液不超過24小時。戊二醛不超過一周。更換滅菌劑時,必須對用于浸泡物品的容器進行滅菌處理。
九、病人使用的霧化吸入器、氧氣濕化瓶、呼吸機面罩等要一人一用一消毒,用畢終末消毒并干燥保存。濕化瓶里應加滅菌水,每日更換。呼吸機的螺紋管、濕化器、接頭等可拆卸部分應每周更換2次。
十、體溫表、止血帶應一人一用一消毒。血壓計袖帶應保持清潔,如有血液、體液污染應及時清洗,并用含有效氯500mg/l消毒劑浸泡消毒。
十一、普通病區(qū)的物品表面、地面無污染時,需采用濕式清潔。當受到污染時先去除可見污染物,再清潔和消毒。擦拭布巾、拖布按要求清洗、消毒,干燥備用。特殊科室如手術室、產房、口腔科、檢驗科等部門的地面與物體表面應保持清潔、干燥,每天進行消毒,用含有效氯500-1000mg/l消毒劑濕拖或濕擦,遇明顯污染隨時去污、清潔與消毒。各室抹布要分別使用,不得混用。
十二、病人出院、轉科或死亡后,床單元必須進行清潔、消毒處理。各科室需監(jiān)督檢查保潔員的清潔消毒工作,有特殊要求時應向保潔員交待清楚。換下的被服放入污物袋內,不得在病房或走廊清點被服。
十三、病房、治療室、廁所應有專用拖把,標記明確,分開使用,懸掛晾干,并定期消毒。
十四、手部皮膚的清潔與消毒執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。十五、按照衛(wèi)生部《醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)療廢物管理辦法》合理處理醫(yī)療廢物。
疫情防控隔離點工作方案篇十九
各單位、部門:
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛(wèi)生、健康地進行,現(xiàn)將《__學校20__-20__學年第二學期開學疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們,請認真遵照實施。
供餐地點。
__校區(qū):__食堂。
供餐時間。
__月__日至學生返校期間。
早餐:7:00~9:00。
午餐:11:00~13:00。
晚餐:16:30~19:00。
進入食堂。
(一)請先洗手,再買飯就餐。
(二)佩戴口罩并配合體溫檢測。
(三)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入,馬上記錄報告學校防控工作領導小組辦公室。
供餐方式。
(一)早餐:直接到食堂,現(xiàn)場按需刷卡,打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
(二)中、晚餐:食堂提前準備兩種價格各五款套餐(根據(jù)市場情況而定,在食堂入口提示),統(tǒng)一定價,全額支付。
教職工就餐方式:
方式一:線上訂餐。
訂餐時間:須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點餐程序(便于準備食材,避免浪費。)。
送餐地點:行政辦公樓、學院辦公室、各單位指定地點。
方式二:快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐,刷卡支付后帶餐盒離開食堂?;馗髯赞k公室就餐,或在食堂一、二、三樓一人一桌分開就餐。
注意事項。
(二)假期留校住校學生用餐參照執(zhí)行。
(三)學生返校前,僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務,不提供接待用餐(圍餐)服務,其他食堂暫不營業(yè)。
(四)飲食服務中心按《__海洋大學開學后勤保障工作方案》要求,做好疫情防控相關工作。
(五)學校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營時期的監(jiān)管。
疫情防控隔離點工作方案篇二十
1、醫(yī)學觀察隔離點設置于東區(qū)01棟。此處獨立于主校區(qū),有相對獨立衛(wèi)生間,符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間,必要時可擴大隔離區(qū)。
2、后勤管理處負責醫(yī)學隔離點運行和管理,校醫(yī)務室負責醫(yī)學觀察隔離點醫(yī)學觀察,配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點。被通知隔離人員備好日常用品,由后勤管理處負責送至隔離點。
4、隔離點工作人員一律戴口罩,必要時穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點封閉管理,入住時由管理人員進行信息登記。
6、被隔離人員要自覺遵守隔離點的各項管理規(guī)定,服從工作人員的管理和安排。詳見《東南大學成賢學院防疫期間留觀人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄,自覺發(fā)熱時隨時測量。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時,及時報告隔離點工作人員。
8、為及時掌握被隔離人員的情況,校醫(yī)務室醫(yī)生每天兩次進行醫(yī)療巡查(測體溫、問診等)。發(fā)現(xiàn)有體溫異常人員要及時、準確填寫《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時聯(lián)系后勤部門進行安排。
9、隔離期間由食堂進行統(tǒng)一送餐。管理人員通知食堂就餐人數(shù),食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點,管理人員分送至宿舍門口,留觀人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后,由后勤管理處憑物業(yè)開具的結算票據(jù)到食堂統(tǒng)一結算。
10、公共區(qū)域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次,宿舍早晚各開窗通風各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內,由專人用消毒液噴灑浸潤后封裝,再裝入另一黃色垃圾袋(雙層垃圾袋),并統(tǒng)一由指定的機構按規(guī)定處理。
12、對留觀人員要給與關心,由留觀人員所屬部門負責留觀人員的心理疏導,每日采取電話微信等非接觸方式給與支持,不能孤立遺忘。如有心理波動極大的.應及時疏導,并通知校新冠肺炎防控領導小組。
1、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由后勤管理處儲備一定數(shù)量的防護服、口罩、體溫計、醫(yī)用酒精棉、紫外線消毒燈等防疫必備品;對隔離點進行按需供給,并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領用登記表》。
2、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由物業(yè)公司儲備一定數(shù)量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具,并注意以下要點:
(1)工作人員使用的保潔工具,應嚴格按照衛(wèi)生間、盥洗室專用工具和其他部位使用的工具予以區(qū)分。
(2)垃圾桶的擺放應數(shù)量充足、位置合理,廢棄口罩垃圾桶根據(jù)政府的要求專門設置。
3、隔離點基本生活用品如被子,床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點使用前由物業(yè)公司進行預防性消毒,具體詳見《東南大學成賢學院醫(yī)學定點消毒要求和方法》。
1、校防控領導小組、醫(yī)務室、物業(yè)公司的聯(lián)絡協(xié)調工作由后勤管理處負責,負責人:高繼鳴。
2、校醫(yī)務室現(xiàn)有員工7人,可應證24小時至少有一名醫(yī)護人員隨叫隨到。具體值班人數(shù)視隔離人員數(shù)量決定。負責人:姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名,保證24小時均有人工作,負責人員進出管理,被隔離人員的管理登記、進入人員的體溫測量,每日數(shù)據(jù)報送后勤管理處備案。負責人:趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯,保潔人員一名負責垃圾清理,消毒小組每日定時消殺。負責人:趙萍萍、王門田。
5、后勤管理處派專人負責被隔離人員轉移。負責人:丁秀山、李震。
6、食堂專人送飯至宿舍門口,交予物業(yè)后勤保障人員。負責人:季萬龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人:各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進行體溫檢測并報送后勤處,如出現(xiàn)發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作,通知醫(yī)務室預診后轉診治療或在家隔離觀察,避免校內交叉感染風險。負責人:王門田。
9、由醫(yī)務室配合物業(yè)公司對工作人員進行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學校防控措施與要求、個人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等,確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人:孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門田。
10、切實執(zhí)行領導帶班和工作人員24小時值班制度。主管領導要深入一線,靠前指揮。要加強值班值守,積極配合有關部門做好隔離點防疫檢查。負責人:高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門田。
根據(jù)江蘇省啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應的相關要求,啟動《東南大學成賢學院突發(fā)性事件應急預案》。隔離點醫(yī)護人員認真做好疫情防控登記工作,對身體出現(xiàn)異常情況者進行預診,并按規(guī)定采取如下措施:
(一)隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者,醫(yī)務室進行預診并按要求詳細登記,如需轉診,由疫情防控轉診工作領導小組確定派專人、專車送患者到江北新區(qū)指定的發(fā)熱門診就診。
(二)對治療好轉回校仍需觀察治療的學生安排在學院指定的預備隔離觀察區(qū),密切關注病情變化,嚴格落實疫情防擴散措施。并及時將觀察情況上報學校和區(qū)衛(wèi)生健康部門。
疫情防控隔離點工作方案篇二十一
20__年_月_日,__市教育局根據(jù)__省關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作最新部署要求,現(xiàn)就進一步做好校外教育培訓機構(以下簡稱培訓機構)管理工作有關事項通知如下:
一、嚴禁培訓機構開展線下培訓活動。
普通中小學、幼兒園開學前,要嚴禁各類培訓機構開展任何形式的線下培訓活動,涉及與培訓機構有關的所有聚集性活動一律停止。
二、保障教職工合法權益。
認真落實《__省人力資源和社會保障廳關于延遲省內企業(yè)復工的緊急通知》中“省內各類企業(yè)不早于_月_日___時前復工”的要求,切實保障培訓機構教職工生命安全和身體健康。
三、做好培訓計劃調整。
培訓機構線下課程培訓延遲至疫情結束后實施或開發(fā)線上同步教學課程,同時做好學生和家長的解釋工作,妥善處理好課程調整及退費等事宜。
四、強化培訓機構疫情防控措施。
培訓機構要嚴格執(zhí)行各級黨委、政府的防疫要求,全面摸排教職工狀況,按規(guī)定做好疫情防控工作預案,細化防控措施,抓好責任落實。
五、壓實監(jiān)管責任。
要深刻認識疫情防控工作的復雜性和嚴峻性,強化督導檢查,積極配合有關部門,加強疫情聯(lián)防聯(lián)控,形成有效的協(xié)同應對處置機制,快速果斷處置培訓機構出現(xiàn)的疫情。
疫情防控隔離點工作方案篇二十二
為做好全行營業(yè)網點疫情防控工作,切實維護員工和客戶生命安全和身體健康,保障營業(yè)網點正常開展工作,根據(jù)省、市行《關于加強新冠疫情防控工作的通知》要求,結合我行營業(yè)網點實際情況,制定本方案。
1、普及新冠的防控知識,提高全體員工的防控意識。
2、堅持預防為主,不折不扣地落實各項預防措施。
3、建立快速反應報告機制,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療,有效防控交叉感染與蔓延。
1.成立新冠防控工作小組,由行長擔任工作組總指揮,對經營場所防控及復工工作實施統(tǒng)一指揮。各崗位負責人任組員,協(xié)助組長做好各項統(tǒng)籌協(xié)調工作,貫徹落實各項防控措施的執(zhí)行情況。
2.落實專門的新冠防控管控人員和工作組,各項職責分配到人,實現(xiàn)網格化管理。
3.整個分行以部門為單位,形成部門防控負責人形式,按部門分管;部門防控負責人配合防控工作小組完成部門內的防控工作;同時負責本部門員工健康、衛(wèi)生、行為的日常監(jiān)督;當部門內出現(xiàn)突發(fā)情況時,部門防控負責人第一時間通知防控工作小組,做好應急處理。
(一)營業(yè)前準備工作:
1、全面進行營業(yè)網點及自助設施防疫消毒。開門網點每天至少2次(上午上班前一次,下午上班前一次)要對辦公區(qū)域、生活區(qū)域、辦公設施、自助設施進行全面防疫消毒處理(包括但不限于地面、柜臺、門把手、填單臺、座椅等),消毒和清潔情況要全面做好記錄,明確時點和責任人,確保后續(xù)可查,對已消毒區(qū)域張貼已消毒提示。
2、加強清潔通風換氣。各網點已配備新風系統(tǒng)或空氣凈化器設備的必須全天開啟,確??諝馇鍧?,營業(yè)結束關機斷電。
3、加強員工日常體溫檢測(包括保安、保潔人員等)。對外開門營業(yè)的網點,員工要保證每日至少檢測2次體溫(上午上班前一次,下午上班前一次),并按支行要求記錄檢測情況。
4、營業(yè)室內配備防疫用品。營業(yè)網點要在客戶等候區(qū)或便民服務柜擺放免洗洗手液等防疫用品;營業(yè)人員一律配戴符合防疫標準的口罩,勤洗手,少聚集,自覺加強自身安全防疫。
5、網點開門營業(yè)后,網點主任要全程靠在網點上,親自安排消毒及大堂營業(yè)工作,領學工作預案,及時處置營業(yè)過程中存在的突發(fā)問題,嚴禁脫崗。
1、營業(yè)網點要設立防疫檢測服務點,配齊測溫儀、口罩、酒精、消毒液等防疫物資,建全各種登記簿。
2、對進門辦理業(yè)務的客戶,網點主任安排專人站位檢測服務點,實行“一人一檢測,一人一辦理”的原則,需逐一為客戶檢測體溫,客戶檢測情況要序時登記,嚴控室內客戶人數(shù),要盡量避免客戶在營業(yè)廳內聚集、等待,防止出現(xiàn)聚集性傳播。對未佩戴口罩的客戶,要在與其對話前免費提供口罩。對拒不接受體溫檢測,拒絕佩戴口罩的客戶,網點可拒絕其進入對外營業(yè)區(qū)域。
3、對體溫檢測正常客戶,網點大堂經埋要分流客戶,盡量通過高柜辦理業(yè)務,減少低柜和超級柜臺辦理業(yè)務時與客戶直接接觸幾率。
5、妥善安排員工用餐。營業(yè)網點員工自備食物,在網點用微波爐或煤氣灶加熱后分餐用餐,禁止外買送餐,避免集中用餐或外買食物不安全引起交叉感染或食品安全問題。
(三)其他方面:
1、加強宣傳引導。各網點及時向員工普及疫情防控知識和防控措施,增強員工疫情防控能力,不信不傳,減少法公共場合,科學做好疫情應對。
2、加強人員調度保障業(yè)務運行。一是要落實關鍵崗位人員上崗,對網點主任、內勤行長(主任)、大堂經理等崗位要優(yōu)先保障到崗,確保履職不間斷;二是各網點主任聯(lián)系支行包靠部室經理,每天安排1-2名部室員工到網點協(xié)助開門營業(yè)。
3、設置防疫物品回收桶。專門回收一次性或廢舊防疫物品,每天下班后將回收的防疫物品嚴格銷毀。
4、關閉營業(yè)網點大堂區(qū)與自助區(qū)卷簾門,確保進入營業(yè)室內的客戶與自助區(qū)客戶相隔離,避免人員叉感染。
1、營業(yè)網點發(fā)現(xiàn)客戶體溫異常的,首先立即向網點主任匯報,了解客戶基本信息及是否近期與**地區(qū)人員接觸,勸說其自我隔離后到當?shù)囟c醫(yī)療機構發(fā)熱門診進行規(guī)范治療,同時做好記錄,及時向支行或當?shù)胤酪卟块T報告。
2、對于發(fā)現(xiàn)疑似病例的營業(yè)網點,要立即做好客戶疏散,妥善安排臨時停業(yè),并進行全面消毒,同時將出現(xiàn)疑似感染員工的網點其他相關員工安排在家進行觀察。
3、營業(yè)網點重要崗位人員要明確a、b崗,一旦出現(xiàn)疑似病例需在家觀察或其他情況時,b崗員工可順利接替,保證網點能夠正常運營。
在特殊時期,各網點要進一步提高執(zhí)行力,對支行下達的各項指令由網點負責人及時傳達布置到位,堅決杜絕不傳達、慢傳達行為,對各項工作預案及措施認真學習并確保全員掌握,保證各項業(yè)務安全運營。
疫情防控隔離點工作方案篇一
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
疫情防控隔離點工作方案篇二
1 1. 居家監(jiān)測報告體溫
1.開學前,學生居家減少外出,減少與外人接觸。如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀,立即就醫(yī)并向社區(qū)和學校報備,順延返校日期。待癥狀消除后,持醫(yī)院有關證明,方可返校。
2.開學前 14 天,學生每日監(jiān)測體溫,返校前要填報
3.要如實向學校報告 14 天的個人及家庭成員健康狀況、出行情況等。
二、開學后
1.家長要為學生準備充足的口罩、消毒紙巾或免洗消毒洗手液;自備水杯,提倡帶飲用水到校。
2.每天早晨做好體溫監(jiān)測。家長督促、指導學生每天起床后監(jiān)測體溫,并通過班級群或相關系統(tǒng)程序等方式上傳體溫情況,體溫正常方可出門。若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀,不得到校,要及時就醫(yī),并向班主任報告。
3.學生應主動佩戴口罩,在校門口接受體溫檢測,體溫正常者方可進校;體溫異常者經學校登記備案后由學校報區(qū)上級部門,按相關要求由家人陪同到__指定的就近發(fā)熱門診就醫(yī)。
4.為避免人員聚集,減少人員流動,學生要按學校規(guī)定的錯峰時間到校,不要在校門口聚集。到校后嚴格按照學校規(guī)劃的線路行進,在指定區(qū)域活動,按學校的各項要求去做。
5.如學生在校期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、嘔吐等癥狀,由學校進行隔離,并電話通知家長,家長在接到電話后應第一時間到校,按相關要求由家人陪同到醫(yī)院就醫(yī)。
6.上課:學生若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、呼吸不暢等癥狀,立即報告老師。
7.課間:保持一定距離排隊依次如廁,便后及時用流動水和洗手液(肥皂)洗手或用含醇速干手消毒液揉搓雙手。便前便后及時正確洗手。
8.就餐要求:按照學校要求分時段就餐,提倡自帶飯盒,排隊間距要 1 米以上,餐前洗手。在食堂就餐要單人單桌同向就坐,餐前最后一刻摘下口罩,快速就餐,少交談,餐畢后戴口罩,迅速離開。
9.學生每日上下學,建議步行或騎行,盡量不乘坐公共交通工具。
10.學生每日應盡量維持“家——學校兩點一線的軌跡。如果去過其他場所,記錄好行程,以便配合可能發(fā)生的相關密切接觸者調查。學生放學回到家中摘掉口罩并立即洗手消毒,把外套放到通風處。
11、學生要養(yǎng)成外出歸來;飯前便后;接觸過公共設施或物品后;接觸過分泌物、嘔吐物、排泄物后;咳嗽或打噴嚏用手遮掩后等情況,均需及時進行手衛(wèi)生,使用流動水及洗手液/肥皂,按照七部洗手法規(guī)范清洗雙手,揉搓至少 20 秒(采用快樂洗手法,可唱 2 遍生日快樂歌),然后用紙巾擦干或自然晾干。
三、注意事項
為保障每一名學生的身體健康,保證每一個家庭的團圓幸福,請家長和學生配合學校做到:
1.配合學校做好身體健康的各項工作;
2.堅決防止隱瞞身體狀 況、帶病上課等情況發(fā)生;
3.所有人進入校門一律核驗身份和檢測體溫,不服從管理者一律嚴肅處理;
4.加強誠信教育,堅決防止疫情在校園蔓延,對有嚴重失信行為的,按照學校制度規(guī)定給予相應紀律處理,對構成犯罪的移交司法部門處理。
疫情防控隔離點工作方案篇三
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
疫情防控隔離點工作方案篇四
該計劃在目的、要求、方式、方法、進度等方面具體、周密、可操作性強方案",即案例前獲得的方法和案例前呈現(xiàn)的方法,即計劃"。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
【篇一】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
【篇二】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
【篇三】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
疫情防控隔離點工作方案篇五
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇六
疫情是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。大規(guī)模流行病包括嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和新型冠狀病毒肺炎coronavirusdisease2019,covid-19。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
為堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情(以下簡稱“疫情”)攻堅戰(zhàn),確保人民群眾生命安全和身體健康,維護社會大局穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關法律法規(guī)和國家、省、市、縣疫情聯(lián)防聯(lián)控工作要求,結合單位實際,制定本方案。
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹落實習近平總書記關于疫情防控重要指示精神,認真落實黨中央、國務院決策部署和省、市、縣工作要求,強化疫情防控工作,堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情攻堅戰(zhàn),確保人民群眾生命安全和身體健康,維護全縣自然資源系統(tǒng)大局穩(wěn)定,為建設清涼綠色秀美幸福新陵川作出應有貢獻。
本著“預防為主、依法防控、科學救治、屬地管理、聯(lián)防聯(lián)控”的原則,采取積極有效措施,防止疫情在我局傳播和蔓延,最大限度減少疫情對全體干部職工身體健康和生命安全造成的危害,維護正常的工作生活秩序。
(一)適度做好宣傳引導。按照科學、客觀、適度的原則,做好疫情防范應對宣教工作,積極開展有針對性的健康教育、新聞宣傳和風險溝通,普及疫情防控知識,引導干部職工保持健康心態(tài),增強自我防護意識。加強輿情監(jiān)測,及時回應社會關切,正確引導輿情,防止炒作和不實報道。同時,做好辦公場所衛(wèi)生清潔工作,保持正??諝饬魍ā?BR> (二)嚴格控制會議數(shù)量。鑒于疫情具有傳染性,疫情防控期間,原則上不組織開展大型會議,減少會議數(shù)量,不開不必要會議。不邀請外單位人員來我局開展交流考察活動,要求各小單位工作匯報盡可能通過電話、傳真、電子郵件聯(lián)系。
(三)嚴格控制人員流動。疫情防控期間,暫停派員赴外地考察學習,一般不安排人員出差。全體工作人員要帶頭勸導身邊人減少外出,不去人流密集場所,不串門、不集會、不外出聚餐。
(四)建立情況登記制度。建立外出人員、外來人員來訪接待登記、請假登記制度。局機關及各基層所、事業(yè)單位要確定一名同志為聯(lián)絡員,具體負責本單位外出人員、外來人員接待登記、請假登記,堅持每日登記,發(fā)現(xiàn)情況及時報告局疫情防控工作領導小組辦公室。
(五)建立疫情報告制度。局機關及各基層所、事業(yè)單位要對本單位干部職工開展一次全面排查摸底,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽的,及時向局疫情防控工作領導小組辦公室報告,同時赴醫(yī)院就診。對醫(yī)院診斷須隔離者,要采取相應措施,防止交叉?zhèn)魅尽?BR> (一)強化組織領導。為加強對疫情防控工作的組織領導,確保不走過場、抓出實效,成立由局黨組書記、局長為組長,其他班子成員為副組長,各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為成員的疫情防控工作領導小組,領導小組下設辦公室,負責全局疫情預防控制工作。
(二)強化責任落實。局主要負責人親自抓、負總責,分管領導具體負責,各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為本單位疫情預防控制工作第一責任人,層層落實責任。
(三)強化執(zhí)紀問責。全系統(tǒng)黨員特別是黨員領導干部要切實增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”,在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中起先鋒模范作用。局疫情防控工作領導小組辦公室要切實擔負起監(jiān)督職責,對在疫情防控阻擊戰(zhàn)中敷衍塞責、不負責任者,按規(guī)定給予相應處理。
為防止新冠肺炎疫情蔓延,阻斷師生返校后的疫情發(fā)展,保障師生員工的生命安全和身體健康,特按照上級部門和學校要求,制定醫(yī)學觀察集中隔離點疫情防控工作方案,具體內容如下:
1、學校和上級部門各項相關工作要求的組織落實;
2、防疫工作期間集中隔離點特殊管理制度的建立與落實;
3、隔離人員24小時身體健康狀況精準監(jiān)測;
4、隔離點人員的心理支持和疏導;
5、一線管理服務人員的物資保障、專業(yè)知識及業(yè)務培訓保障等。
學校成立集中隔離點管理工作小組,人員如下:
組長:高繼鳴
副組長:丁秀山、孫旭、王門田
成員:季萬龍、趙萍萍、姜麗、陳嘉裔、謝春蓉、朱廣娥、李震
聯(lián)絡處設在后勤管理處。
2、工作小組建立應急隊伍,明確責任與分工,做好疫情防控宣傳、規(guī)定解釋、培訓、保障、人員防護、現(xiàn)場管控、緊急事件處置等工作。
(一)日常管理
1、醫(yī)學觀察隔離點設置于東區(qū)01棟。此處獨立于主校區(qū),有相對獨立衛(wèi)生間,符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間,必要時可擴大隔離區(qū)。
2、后勤管理處負責醫(yī)學隔離點運行和管理,校醫(yī)務室負責醫(yī)學觀察隔離點醫(yī)學觀察,配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點。被通知隔離人員備好日常用品,由后勤管理處負責送至隔離點。
4、隔離點工作人員一律戴口罩,必要時穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點封閉管理,入住時由管理人員進行信息登記。
6、被隔離人員要自覺遵守隔離點的各項管理規(guī)定,服從工作人員的管理和安排。詳見《東南大學成賢學院防疫期間留觀人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄,自覺發(fā)熱時隨時測量。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時,及時報告隔離點工作人員。
8、為及時掌握被隔離人員的情況,校醫(yī)務室醫(yī)生每天兩次進行醫(yī)療巡查(測體溫、問診等)。發(fā)現(xiàn)有體溫異常人員要及時、準確填寫《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時聯(lián)系后勤部門進行安排。
9、隔離期間由食堂進行統(tǒng)一送餐。管理人員通知食堂就餐人數(shù),食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點,管理人員分送至宿舍門口,留觀人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后,由后勤管理處憑物業(yè)開具的結算票據(jù)到食堂統(tǒng)一結算。
10、公共區(qū)域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次,宿舍早晚各開窗通風各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內,由專人用消毒液噴灑浸潤后封裝,再裝入另一黃色垃圾袋(雙層垃圾袋),并統(tǒng)一由指定的機構按規(guī)定處理。
12、對留觀人員要給與關心,由留觀人員所屬部門負責留觀人員的心理疏導,每日采取電話微信等非接觸方式給與支持,不能孤立遺忘。如有心理波動極大的應及時疏導,并通知校新冠肺炎防控領導小組。
(二)物資及場地保障
1、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由后勤管理處儲備一定數(shù)量的防護服、口罩、體溫計、醫(yī)用酒精棉、紫外線消毒燈等防疫必備品;對隔離點進行按需供給,并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領用登記表》。
2、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由物業(yè)公司儲備一定數(shù)量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具,并注意以下要點:
(1)工作人員使用的保潔工具,應嚴格按照衛(wèi)生間、盥洗室專用工具和其他部位使用的工具予以區(qū)分。
(2)垃圾桶的擺放應數(shù)量充足、位置合理,廢棄口罩垃圾桶根據(jù)政府的要求專門設置。
3、隔離點基本生活用品如被子,床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點使用前由物業(yè)公司進行預防性消毒,具體詳見《東南大學成賢學院醫(yī)學定點消毒要求和方法》。
(三)人員保障
1、校防控領導小組、醫(yī)務室、物業(yè)公司的聯(lián)絡協(xié)調工作由后勤管理處負責,負責人:高繼鳴。
2、校醫(yī)務室現(xiàn)有員工7人,可應證24小時至少有一名醫(yī)護人員隨叫隨到。具體值班人數(shù)視隔離人員數(shù)量決定。負責人:姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名,保證24小時均有人工作,負責人員進出管理,被隔離人員的管理登記、進入人員的體溫測量,每日數(shù)據(jù)報送后勤管理處備案。負責人:趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯,保潔人員一名負責垃圾清理,消毒小組每日定時消殺。負責人:趙萍萍、王門田。
5、后勤管理處派專人負責被隔離人員轉移。負責人:丁秀山、李震。
6、食堂專人送飯至宿舍門口,交予物業(yè)后勤保障人員。負責人:季萬龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人:各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進行體溫檢測并報送后勤處,如出現(xiàn)發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作,通知醫(yī)務室預診后轉診治療或在家隔離觀察,避免校內交叉感染風險。負責人:王門田。
9、由醫(yī)務室配合物業(yè)公司對工作人員進行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學校防控措施與要求、個人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等,確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人:孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門田。
10、切實執(zhí)行領導帶班和工作人員24小時值班制度。主管領導要深入一線,靠前指揮。要加強值班值守,積極配合有關部門做好隔離點防疫檢查。負責人:高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門田。
根據(jù)江蘇省啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應的相關要求,啟動《東南大學成賢學院突發(fā)群體性事件應急預案》。隔離點醫(yī)護人員認真做好疫情防控登記工作,對身體出現(xiàn)異常情況者進行預診,并按規(guī)定采取如下措施:
(一)隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者,醫(yī)務室進行預診并按要求詳細登記,如需轉診,由疫情防控轉診工作領導小組確定派專人、專車送患者到江北新區(qū)指定的發(fā)熱門診就診。
(二)對治療好轉回校仍需觀察治療的學生安排在學院指定的預備隔離觀察區(qū),密切關注病情變化,嚴格落實疫情防擴散措施。并及時將觀察情況上報學校和區(qū)衛(wèi)生健康部門。
病毒感染肺炎疫情發(fā)生后,縣疫情防控應急指揮部統(tǒng)一部署,要求我縣醫(yī)保局在做好疫情防控醫(yī)療保障相關工作的基礎上,負責全縣密切接觸者定點隔離觀察點工作,夏必才局長親自指揮,在觀察點一線親自安排布置,確保密切接觸者定點隔離觀察工作落實到位。
根據(jù)《省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部令》《市疫情防控應急指揮部令(第9號)》文件精神,依據(jù)省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部《集中隔離醫(yī)學觀察點的設置標準及管理技術指引(試行)》,經縣疫情防控應急指揮部研究決定,選用湯池國軒大酒店為隔離點。制定密切接觸者集中隔離醫(yī)學觀察點工作方案,成立集中隔離醫(yī)學觀察點領導小組,組建防控消毒組、健康觀察組、信息聯(lián)絡組、安全保衛(wèi)組、后勤保障組五個工作組。
完善隔離點清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)功能分區(qū);布置隔離點每日消殺工作,對觀察點和工作人員的半污染區(qū)、污染區(qū)進行消毒,配合環(huán)保局對觀察人員排泄物下水口進行消毒處理,回收所有隔離觀察人員產生的垃圾并對其進行消毒,對堆放的垃圾進行包裝,并交予醫(yī)療垃圾處置公司處理;第一時間完善擬接收密切接觸者人員信息,明確接收工作流程;縣中醫(yī)院監(jiān)測觀察人員體溫及有無咳嗽等不適,并做好記錄,負責觀察人員三餐傳送,對觀察人員進行健康教育及心理疏導等;安全保衛(wèi)組安排好值班值守,負責對隔離區(qū)區(qū)域的安全檢查,突發(fā)事件處置;后勤保障組提供各項保障工作。
集中隔離點自2月7日組建以來,累計接收密切接觸者隔離人員38人,其中有兩人在隔離期間經健康狀況觀察和核算檢測發(fā)現(xiàn)為確診病例,及時轉診至定點醫(yī)院,有效防止了傳染源的擴散。集中隔離觀察點密切接觸者人員經過集中觀察14天無癥狀,核算監(jiān)測陰性后相繼解除隔離觀察,截止到2月23日集中隔離醫(yī)學觀察人員下剩9人。通過對密切接觸者定點隔離觀察,有效解決了傳染源病毒傳播的隱患,我縣疫情防控形勢明顯好轉,定點集中隔離觀察工作取得明顯成效。
疫情防控隔離點工作方案篇七
20**年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20**”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇八
1.疫情期間,隴海醫(yī)院xx科病房消殺制度、物品更換制度。
2.治療區(qū)域消殺制度。
3.工作區(qū)域的`消殺制度。
4.緩沖隔離管理制度。
5.病區(qū)隔離管理制度。
6.病房隔離管理制度。
7.標識與宣傳方案。
8.醫(yī)療垃圾轉運制度。
1.出入病區(qū)通道及消殺管理。
2.上下班更衣制度。
3.飲食解決方法及注意事項(生活指導)。
4.大小便注意事項。
5.工作會議制度(原則上不要三人以上聚集)(查房與交接班制度)。
6.查房制度(查房與交接班制度)。
7.陪同專家查房制度(查房與交接班制度)。
8.治療操作治療(每一種詳細制度)。
9.疫情期間關于洗手的要求(如何正確洗手及標準預防。
原則不外出,如化驗抽血在病房完成(醫(yī)療垃圾處理)必須外出如放射科,每個科室制度定制度(會接觸空間和物品處理)。
1.院前流行病學了解提問,了解社區(qū)無需隔離情況(電話并記錄)。
2.不可以公共交通來院。
3.活動范圍病房。
4.飲食注意事項(生活指導)。
5.陪護人同患者,在診療過程中,陪護人盡量回避。
6.出入院路徑及辦理方法。
疫情防控隔離點工作方案篇九
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為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日,做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作,嚴防食品安全事故發(fā)生,維護和樹立××食品良好形象?,F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點,制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導,堅持以人為本,樹立科學發(fā)展觀,貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神,按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,加大市場整頓力度,緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,進一步凈化市場行為,規(guī)范市場秩序,積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治,切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任,通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治,建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條,完善食品安全追溯體系和責任追究體系,建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網絡,努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié):種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種:月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等,尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域:以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點,對食品生產加工企業(yè),各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市(商店)、飲食攤點進行整治。
重點內容:對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況,檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳),依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
(一)農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管,抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度,重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識,指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
(二)質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管,建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度,對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管,加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度,專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
(三)工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度,集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度,并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
(四)商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為,重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
(五)衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的,要停業(yè)整頓,直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管,防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
(一)加強領導,健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責,要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系,主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際,明確目標、重點和責任分工,把各項工作和措施落實到位,落實到人。
(二)協(xié)同配合,合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識,按照全州的統(tǒng)一部署,圍繞整治方案的目標和重點,密切配合,對重點產品、重點單位和重點區(qū)域,要集中時間,集中力量,聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作,真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
(三)加強溝通,暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通,及時報送有關信息,特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
(四)加強輿論監(jiān)督,營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度,大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績,正確引導消費,增強消費信心,提高全州的食品信譽;普及食品安全科學知識,食品安全信息,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力,努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
(五)加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處,主要負責同志要堅持值班、帶班;所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責;要切實落實應急預案,做好處置突發(fā)事件的準備工作,遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件,要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查,確保節(jié)日期間食品安全。
(六)按時總結,及時上報。專項整治工作結束后,各縣要認真總結,形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室,由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
組長:xxx
副組長:xxxxxx
組員:xxxxxxxxxxxx各班班主任。
(一)、餐廳方面
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制,任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員,真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習,認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育,強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度,嚴格把好食品儲存
關,入庫前必須嚴格驗收,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫,嚴守之后認真做好登記;出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度,不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關,使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度:每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作,并認真記錄,發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息,待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度,對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證,并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查,加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理,提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育,形成食品衛(wèi)生安全人人有責,從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系,建立傳染病監(jiān)測預警機制,對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施,形成傳染病預防網絡體系,責任到人、落實到位。
教室的消毒工作,以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況,將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度,定期對學生用水裝置進行清洗,專人監(jiān)管,做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
(二)、商店方面
1、進貨渠道固定,有有效的供需合同和進貨證明,不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃,有固定的垃圾存放點,并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證,并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照,并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理,嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室,研究決定及時給出處理意見。
(三)、宿舍方面
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢,不得隨意進入其他宿舍,不得留宿他人。
2、按時就寢,不得遲到,有事情要向老師請假,并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍,垃圾及時清理,宿舍要良好的通風,被褥要干干凈凈,疊放整齊。
4、愛護公物,不得在公物上亂寫亂畫,外出及時落鎖,避免物品丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒,預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程,加強組織領導,加大經費投入,嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案,結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標,逐層逐級落實。加強宣傳,營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳,動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作,要通過家長會向學生家長宣傳,提高全社會食品安全意識。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
(一)健全食物中毒報告制度
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳,結合學校的實際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施
(1)防止細菌對儀器的污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染,控制細菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學物質的單位,要加強毒品的管理,要嚴格執(zhí)行保管和領取制度,嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器,不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施
有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們如不加以識別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經有關部門鑒定,確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,無論是誤服或故意服毒,應立即報警,并向總經理匯報;
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務人員求援;
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;
4、保護中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;
8、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗、鑒定。
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
為有效保障xx期間校園餐飲食品安全,經研究決定,在全縣范圍內開展xx期間學校及周邊餐飲服務食品安全專項檢查?,F(xiàn)將有關事項通知如下:
通過專項檢查,進一步增強xx期間學校及其周邊餐飲服務單位食品安全意識,有效落實學校及周邊餐飲服務單位食品安全主體責任,全面排查學校餐飲食品安全風險和隱患,嚴厲打擊學校食品安全違法違規(guī)行為,健全完善食品安全管理制度,切實提升學校及周邊食品安全管理水平,嚴防學校群體性食品安全事故發(fā)生,有效保障xx期間廣大師生的飲食安全。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
(一)重點單位
全縣xx考點食堂(xx一中、xx二中和xxxx中學)及其周邊200米范圍餐飲服務經營單位。
(二)重點內容
1.主體資格情況。重點檢查學校食堂及其周邊餐飲服務經營者是否取得食品經營許可證,許可證、健康證是否在有效期內,實際經營范圍、經營地址是否與許可證一致,督促經營主體按許可條件開展餐飲服務經營行為,堅決取締查處無證餐飲服務經營戶。
2.學校食品安全管理責任落實情況。重點檢查學校是否將食品安全作為日常管理的重要內容,是否建立校長為第一責任人的食品安全責任制,是否配備專(兼)職食品安全管理人員,明確食品安全崗位職責,簽訂責任書;對采用集體用餐配送單位供餐的學校,還要檢查學校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準,是否與供餐單位簽訂食品安全責任書。
3.學校餐飲服務經營者食品安全主體責任落實情況。重點檢查學校食堂及相關餐飲服務單位是否按照《xx省餐飲服務單位食品安全自查自評管理規(guī)定(試行)》落實食品安全自查自評并向屬地監(jiān)管部門報告;是否建立并落實從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度,對從業(yè)人員開展培訓和管理。
4.食品加工經營規(guī)范情況。重點檢查學校食堂、學校周邊餐飲服務經營者是否具有與經營規(guī)模相適應的經營場所、設施設備等;是否嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學生集體用餐配送單位,還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規(guī)定要求。
(一)開展自查自糾
各市場監(jiān)管所要督促指導本轄區(qū)內學校及相關餐飲服務單位,嚴格按照《xx省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規(guī)定(試行)》的要求,認真開展食品安全主體責任落實情況自查自評,強化自身管理,堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治
在學校及相關餐飲服務單位食品安全自查自評的基礎上,各市場監(jiān)管所要圍繞xx重要時段,開展專項檢查,強化監(jiān)督抽檢,全面排查風險隱患,嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,列出清單,建立臺帳,實施銷帳式整改。
各市場監(jiān)管所要高度重視xx期間學校及周邊食品安全工作,把專項檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進與重點突破有機結合起來,切實加強對專項檢查工作的組織領導,堅持把學校及周邊食品安全專項檢查作為年度的重點工作持續(xù)加以推進,確保專項檢查不走過場,取得實實在在的實效。各所專項檢查的書面總結報告及圖片,請于20xx年x月x日前報送食品安全監(jiān)管股。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法
餐廳門窗
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點
學生按班級錯時打餐,一二三年級在各自班級內就餐,班主任和學生一起就餐,主管領導陪餐。
2.錯時就餐制
就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐,學生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。
為認真貫徹實施《食品安全法》,保障廣大師生的飲食安全,根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監(jiān)食【xx】x號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》(國食藥監(jiān)食【xx】x號)和xx省《關于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監(jiān)食【20xx】x號),市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關于印發(fā)xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求,結合我縣實際,制定本工作方案。
xx縣轄區(qū)內的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構食堂(以下簡稱學校食堂)。
通過對我縣學校食堂食品安全整治,進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制,配備專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,增強學校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生,使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。
(一)學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(負責人)負責制,是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中,學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題;對新開辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的,責令其及時辦理;對未經許可從事餐飲經營的,嚴格依法進行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
(五)加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查學校食堂內外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標識明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,學生餐菜譜設置能否避免風險菜,是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
(六)從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會崗位衛(wèi)生知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到“五?!?專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。
本次專項整治從20xx年x月至x月底,具體時間安排如下:
(一)自查階段(x月—x月底)
各級各類學校要認真進行自查,要按照整治方案要求,從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認真進行整改。
(二)整改階段(x月—x月底)
教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導,監(jiān)督整改突出問題,落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的學校,要進行重點檢查。
(三)檢查階段(x月—x月底)
縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組,對各有關學校整治情況進行抽查。
(一)加強組織領導,確保工作落實。教育局、食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視食堂食品安全工作,加強組織領導,把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。
(二)建立長效機制,鞏固整治效果。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局各有關股室要密切配合,要根據(jù)本次整治的要求,全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理,年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作,使學校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生到食品銷售提高到一個新臺階。
(三)開展教育培訓,提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所,要加強對學校食堂食品安全培訓,認真組織學習《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務食品安全常識,督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四)加強檢查督導,嚴查違法行為。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監(jiān)督員要按照監(jiān)管區(qū)域,組織對轄區(qū)各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查,認真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任,確保整治工作抓實抓細,抓出成效。
(五)做好檢查總結,及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查股。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
一、摸排人員信息
對自主經營的食堂,學校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返x的,做好登記。
對外承包經營的食堂,學校要通知承包經營公司負責人,完成對工作人員及家庭成員的相關信息摸排工作,并將摸排情況及時上報學校核實、登記。
二、返校返崗要求
市外未返廣的食堂工作人員,須接到市教體局通知后,方可返廣;返廣后,須在家進行居家醫(yī)學觀察14天。
市外返廣未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員,一律不得到校工作。
解除居家醫(yī)學觀察后,工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明,方可返校上崗。
三、檢查設施設備
全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路),對存在故障或安全隱患的,要立即安排人員進行維修或更換,確保開學后各類設施設備能正常運轉。
進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記,體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套,方可進入校園。
四、環(huán)境衛(wèi)生保潔
對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
五、開展安全培訓
對食堂承包經營公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員,學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式,傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
六、應急物資儲備
學校和食堂承包經營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資,包括工作人員一次性口罩、手套、工作服,以及消毒器械和藥品等。
七、開展就餐演練
學校要依據(jù)開學后就餐方案,提前開展食堂就餐演練,演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。
演練后,學校和食堂承包經營公司要對演練過程進行全面總結,梳理存在的問題,并對方案作進一步完善。
進校演練前,所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記,檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后,方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時,將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查,對工作不重視、落實不到位的單位和個人,將嚴肅問責。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通;
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū)),應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施:
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開,每天結業(yè)后關閉;
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;
3.3通風時間為:6:00、12:30、17:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-25分鐘。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”:
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);
1.2師生就餐時實施“交叉”就座,每個人間隔1米距離(詳見示意圖);
1.3經改造后,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;
1.4餐廳座位改造及就座示意圖:
2.室外增設臨時就餐區(qū):
2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);
2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置,增加就餐座位);
2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制:
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;
3.2錯時就餐時間為:原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定),確保師生有足夠時間就餐;
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū),每次師生就餐總容量為約900人,學生總量為3700生,需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同時,對學生實施樓層分劃,規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”,每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢后,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求:
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;
師生取餐時,應自行主動刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳:
所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手:
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座:
按規(guī)定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后,應及時科學洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇十
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作,提高人民群眾的自我防控能力,按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定:
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員,尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
二、隔離辦法。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記,同時主自行家離14天,由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量,做到對或社區(qū)(居民小區(qū))不漏一戶、不漏一人。
三、基本措施。
1、實施居家隔高觀察時,指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識,以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量,隔離觀察員應每天掌握其健狀況,填寫相關記錄表格,并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間,居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時,應立即向管理人員報告,由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時,如居家隔離者無異常情況,指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間,其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣(市、區(qū))結合社區(qū)網袼化管控等指施,認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十一
流行病是一種秩序,現(xiàn)場是一個戰(zhàn)場。新肺炎的狙擊戰(zhàn)流行病,共產黨是當之無愧的主力軍。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日,做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作,嚴防食品安全事故發(fā)生,維護和樹立××食品良好形象?,F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點,制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導,堅持以人為本,樹立科學發(fā)展觀,貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神,按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,加大市場整頓力度,緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,進一步凈化市場行為,規(guī)范市場秩序,積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治,切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任,通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治,建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條,完善食品安全追溯體系和責任追究體系,建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網絡,努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié):種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種:月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等,尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域:以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點,對食品生產加工企業(yè),各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市(商店)、飲食攤點進行整治。
重點內容:對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況,檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳),依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
(一)農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管,抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度,重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識,指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
(二)質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管,建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度,對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管,加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度,專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
(三)工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度,集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度,并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
(四)商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為,重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
(五)衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的,要停業(yè)整頓,直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管,防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
(一)加強領導,健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責,要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系,主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際,明確目標、重點和責任分工,把各項工作和措施落實到位,落實到人。
(二)協(xié)同配合,合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識,按照全州的統(tǒng)一部署,圍繞整治方案的目標和重點,密切配合,對重點產品、重點單位和重點區(qū)域,要集中時間,集中力量,聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作,真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
(三)加強溝通,暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通,及時報送有關信息,特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
(四)加強輿論監(jiān)督,營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度,大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績,正確引導消費,增強消費信心,提高全州的食品信譽;普及食品安全科學知識,食品安全信息,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力,努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
(五)加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處,主要負責同志要堅持值班、帶班;所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責;要切實落實應急預案,做好處置突發(fā)事件的準備工作,遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件,要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查,確保節(jié)日期間食品安全。
(六)按時總結,及時上報。專項整治工作結束后,各縣要認真總結,形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室,由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全,翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則,多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入,把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后,區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入,重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況,并提出整改意見和要求,同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管,把好“食品安全”關。按照屬地原則,安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查,對每餐上崗的工作人員進行健康檢查(測體溫、個人衛(wèi)生防護),監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣,對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督,全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控,把好“安全送餐關”。緊盯風險點,督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制,禁止提供堂食就餐,禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”,有效避免交叉感染。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
組長:xxx。
副組長:xxxxxx。
組員:xxxxxxxxxxxx各班班主任。
(一)、餐廳方面。
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制,任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員,真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習,認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育,強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度,嚴格把好食品儲存。
關,入庫前必須嚴格驗收,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫,嚴守之后認真做好登記;出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度,不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關,使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度:每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作,并認真記錄,發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息,待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度,對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證,并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查,加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理,提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育,形成食品衛(wèi)生安全人人有責,從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系,建立傳染病監(jiān)測預警機制,對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施,形成傳染病預防網絡體系,責任到人、落實到位。
教室的消毒工作,以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況,將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度,定期對學生用水裝置進行清洗,專人監(jiān)管,做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
(二)、商店方面。
1、進貨渠道固定,有有效的供需合同和進貨證明,不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃,有固定的垃圾存放點,并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證,并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照,并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理,嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室,研究決定及時給出處理意見。
(三)、宿舍方面。
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢,不得隨意進入其他宿舍,不得留宿他人。
2、按時就寢,不得遲到,有事情要向老師請假,并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍,垃圾及時清理,宿舍要良好的通風,被褥要干干凈凈,疊放整齊。
4、愛護公物,不得在公物上亂寫亂畫,外出及時落鎖,避免物品丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒,預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程,加強組織領導,加大經費投入,嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案,結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標,逐層逐級落實。加強宣傳,營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳,動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作,要通過家長會向學生家長宣傳,提高全社會食品安全意識。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”,“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針,堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長,副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度,杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”,校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度,層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,開展學生一年一次健康體檢,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學生的身心健康成長。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,切實加強組織領導,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,細化工作責任,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
(一)督促自查,落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任,樹立依法經營、誠信自律的理念,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,積極開展食品安全自查自糾,及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品(食用農產品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期、變質食品。
(二)突出重點,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件,對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者,依法及時進行查處;清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者,做到全覆蓋、不留死角;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè),嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為,強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè),依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查;加大節(jié)日市場巡查力度,嚴格落實巡查要求,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經營主體資格,堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
(三)強化監(jiān)測,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,對食用農產品開展快速檢測;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結果,并做好下架、退市、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度,對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的,要嚴厲打擊,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,重拳出擊,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,有力整治市場亂象,嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作;重點對食品銷售經營者開展宣傳教育,督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:。
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點。
學生按班級錯時打餐,一二三年級在各自班級內就餐,班主任和學生一起就餐,主管領導陪餐。
2.錯時就餐制。
就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐,學生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。
“今天購進了哪些種類食材,食材是否新鮮合格,有沒有進貨查驗、索證索票?現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查,做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前,綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點,對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求,此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管,以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時,對隔離點供餐菜單進行認真審核,嚴禁加工制售高風險食品,督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案,科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來,鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導,通過定人定時定點,實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況,消除隔離點餐飲食品安全隱患,切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳,結合學校的實際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染,控制細菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學物質的單位,要加強毒品的管理,要嚴格執(zhí)行保管和領取制度,嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器,不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們如不加以識別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經有關部門鑒定,確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,無論是誤服或故意服毒,應立即報警,并向總經理匯報;。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務人員求援;。
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;。
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗、鑒定。
一是查驗主體資格和食品經營許可,是否具有集體用餐配送資格,經營項目是否符合要求,切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄,要求企業(yè)嚴把人員健康關,完整如實記錄檢查結果,保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯,保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風,配備洗手消毒設施,保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單、配送記錄,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,確保不受污染,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,保障供餐配送安全。
同時,積極督促服務企業(yè)合理,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,在保食品安全的基礎上,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前,xx隔離點xx個,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員xx人,合計xx人;xx酒店,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,工作人員x人,合計xx人。xx隔離點x個,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,合計xxxx人。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,規(guī)范餐飲加工行為,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū)),應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施:
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開,每天結業(yè)后關閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”:
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時實施“交叉”就座,每個人間隔1米距離(詳見示意圖);。
1.3經改造后,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖:
2.室外增設臨時就餐區(qū):
2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置,增加就餐座位);。
2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制:
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;。
3.2錯時就餐時間為:原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定),確保師生有足夠時間就餐;。
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū),每次師生就餐總容量為約900人,學生總量為3700生,需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同時,對學生實施樓層分劃,規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”,每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢后,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求:
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;。
師生取餐時,應自行主動刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳:
所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手:
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座:
按規(guī)定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后,應及時科學洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇十二
以市、區(qū)防疫部門和省教育廳、市教體局指示要求,從維護全體教職工和幼兒身體健康和生命安全、幼兒園和社會穩(wěn)定出發(fā),組織本園做好防控xx傳染病的發(fā)生,積極與衛(wèi)生部門緊密協(xié)作,搞好各項預防措施,落實各項預防工作,加強疫情信息管理,全面掌握疫情動態(tài),堅決控制和阻斷疫情在幼兒園的發(fā)生。
二、防控領導小組。
(一)人員組成。
組長:園長xx。
副組長:副園長xx教務主任xx后勤負責人xx。
成員:各班班主任、保育員、藝術老師。
工作小組負責領導我園日常防治工作及處理突發(fā)事件。每周召開兩次工作會議,聽取總務處、保健室匯報一周園內防治工作情況,下周工作計劃安排。校園內出現(xiàn)緊急情況領導小組應及時作出處理,指導園內預防工作的落實,并進行檢控和監(jiān)督。
三、開園工作安排。
(一)開園前的準備工作。
1、加強師生宣傳教育工作。通過學校官方網站平臺、手機短信、班級家長釘釘群等多種渠道普及防疫知識,引導幼兒和家長提高自覺防控意識和能力,做好個人防護,減少疫情期間外出,規(guī)范佩戴口罩,盡量避免乘坐公共交通工具,不參加聚會,不到人員密集的公共場所活動。開學前要根據(jù)上級主管部門要求和疫情防控方案對全體教職員工進行疫情防控知識技能培訓和應急處置演練。
2、提前告知具體開園時間。正式開園前,利用官方微信公眾號、班級釘釘群、電話等方式就開園具體時間,通知到每一位幼兒,并告知幼兒家長提前三天做好自查癥狀、自測體溫,出現(xiàn)相關癥狀、體溫高于37.2℃的,要暫緩返校。
3、做好師生行蹤和健康監(jiān)測。準確了解和掌握師生假期動向,在確定開園日期前三日內,通知教職工和幼兒家長填報師生本人及家庭成員在最近14天內,是否赴重點疫區(qū)參加活動、探訪親友,是否接待和接觸過從重點疫區(qū)回來的相關人員,是否近距離接觸過有發(fā)熱、咳嗽癥狀患者等情況,進行排查摸底,建立管理臺賬。對有疫情高發(fā)地區(qū)居住史或旅行史的教職員工、幼兒及家長,自離開疫情高發(fā)地區(qū)后,居家或在指定場所醫(yī)學觀察14天。
4、準備好應急物資與場所。教務處根據(jù)需要,提前儲備好疫情防控所需物資。
5、做好校園衛(wèi)生防疫工作。在衛(wèi)生防疫部門指導下,按照消毒操作規(guī)范,對教室、圖書館、食堂、運動場、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進行集中清潔消毒,確保衛(wèi)生達標、不留死角;在園內各公共衛(wèi)生間配備充足的洗手液或肥皂,并在醒目位置張貼“正確洗手圖示”,宣傳指引幼兒學會正確洗手方法。
6、做好開園后后勤保障準備。做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管,提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢,開展安全操作培訓,體檢和培訓合格后方可上崗。加強校車安全衛(wèi)生檢查,重點對車內座椅、扶手、安全帶、吊環(huán)等物體表面進行消毒,使用化學藥劑消毒后,應晾干并及時通風換氣。
7、嚴密組織安全隱患排查。后勤部門聯(lián)系有資質機構對飲用水、電氣設備、消防設施進行檢測,確保安全,為師生返校做好準備。
8、認真做好教學準備工作。教務處做好教師教學任務下達,制定好班級課表和教師課表,檢查教材及教師用書準備情況,檢查與準備好教室桌椅與多媒體設備等,確保正常開園。
(二)入園當日工作計劃。
1、入園當日家長及幼兒應佩戴口罩,盡量避免乘坐公共交通工具,并注意與他人保持一定距離。引導家長及幼兒有序排隊入園,間隔不小于1米,避免人員聚集。
2、嚴控入園管理,建立入園體溫檢測制度,填寫健康卡。進入園區(qū)內的所有人員,均需接受體溫檢測,體溫正常方可入園;嚴禁家長隨意進入校園。
3、對去過疫情嚴重地區(qū)的幼兒,入園時要嚴格進行健康監(jiān)測。出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的幼兒,應由家長陪同主動到就近的醫(yī)療機構就診,并做好個人防護,不允許未解除醫(yī)學觀察幼兒入園。
4、通過多種方式,對家長和幼兒開展公共衛(wèi)生健康知識和疫情防控宣傳教育。
5、統(tǒng)一對教具、器械、玩具、寢具、餐(飲)具。
疫情防控隔離點工作方案篇十三
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作,提高人民群眾的自我防控能力,按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定:
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員,尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記,同時主自行家離14天,由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量,做到對或社區(qū)(居民小區(qū))不漏一戶、不漏一人。
1、實施居家隔高觀察時,指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識,以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量,隔離觀察員應每天掌握其健狀況,填寫相關記錄表格,并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間,居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時,應立即向管理人員報告,由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時,如居家隔離者無異常情況,指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間,其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣(市、區(qū))結合社區(qū)網袼化管控等指施,認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十四
為認真貫徹落實《關于進一步加強建筑工地疫情防控措施的通知》和《關于進一步統(tǒng)籌推進建筑工地疫情防控和復工復產工作的通知》,進一步做好疫情防控和復工管理工作,特制定本方案。具體如下:
全市所有在監(jiān)房屋建筑和市政非交通類工程建筑工地。
3月10日起至疫情結束,每周三天(周二、周三和周四)。
1.疫情防控措施落實情況
2.人員到崗履職情況
3.復工條件落實和保持情況
以上內容詳見督查表(附表一)
1、督查共分12個檢查組,每組2—3人,由上海市建設工程安全質量監(jiān)督總站(以下簡稱“總站”)、上海市建筑建材業(yè)市場管理總站(以下簡稱“管理總站”)、上海市住房和城鄉(xiāng)建設管理委員會行政服務中心(以下簡稱“行政服務中心”)、上海市建設工程設計文件審查管理事務中心(以下簡稱“審圖中心”)等單位抽調人員組成,其中管理總站、行政服務中心、審圖中心等共計8人,總站不少于16人(巡查科3人、質量、安全各2人、市場科、技信科、執(zhí)法科各抽1人、監(jiān)管科不少于6人等)搭配組成。
2、第一到第九組各對口一片區(qū)域(見下表),第十到十二組直接對口總站直管工程。
3、總站負責將各組片區(qū)內復工工地詳細清單分發(fā)到各組組長,管理總站、行政服務中心、審圖中心聯(lián)系人每周五向總站提供下周二三四參與督查人員名單和聯(lián)系電話,服從督查安排。
4、組長科室負責本組督察實施,行政措施單開具,每日情況快報;檢查數(shù)據(jù)匯總和檢查情況總結工作。
組別組長組員對口區(qū)域
第一組總站安全科總站巡查科閔行、自貿區(qū)
第二組總站安全科管理總站浦東、臨港
第三組總站質量科管理總站長寧、松江
第四組總站質量科管理總站黃浦、崇明
第五組總站巡查科管理總站楊浦、奉賢
第六組總站巡查科行政服務中心靜安、金山
第七組總站市場科行政服務中心虹口、青浦
第八組總站技信科行政服務中心普陀、寶山
第九組總站執(zhí)法科審圖中心徐匯、嘉定
第十組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十一組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
第十二組總站監(jiān)管科總站監(jiān)管科總站直管工程
各組每天抽查2—3個工地直至疫情結束,每個行政(功能)區(qū)必須覆蓋。
1、各組長科室確定一名聯(lián)系人,每天四點前將當天督察表傳至安全科(趙偉豪),安全科匯總完成后每天五點前報站領導。
2、每周四檢查結束檢查完成后,上報本周擬通報工地,參建單位,責任人名單。
3、各組長科室負責所查工地的證據(jù)固定、立案、總結等后續(xù)處置,每月報立案工地數(shù)和月度小結,安全科每月底匯總完成報站領導。
4、檢查完成后,按要求整理檢查檔案報總師室歸檔。
因疫情防控不力而被通報的建筑工地整改完成,提交整改報告后,列入下一月必查工地,進行督查回頭看,如果整改不力,將進一步嚴肅處理。
2、市區(qū)抽查工地回683號就餐,在郊區(qū)時則在對應區(qū)站就餐。
提示:
1.現(xiàn)場檢查應確保自身防護,避免人群聚集,并遵守工地防疫管控要求。
2.違反黑體字部分必須開出行政措施單或要求停工整改,并納入擬通報批評名單。
3.工地與社區(qū)、疾控部門對接人員必須明確人員姓名和聯(lián)系方式;社區(qū)、疾控部門等對接部門必須明確聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式;對現(xiàn)場人員隨機抽查(2—3名)并記錄姓名,是否人員登記在冊、是否有當日體溫記錄,查看“隨申碼”。
疫情防控隔離點工作方案篇十五
按照《病毒感染的肺炎疫情摸排防控工作專班城區(qū)防控組辦公室〈關于進一步做好肺炎疫情防控工作的緊急通知〉》(城防辦發(fā)〔2021〕1號)文件精神及省市縣相關要求,為了切實將防控工作落到實處,結合我局實際情況,特制訂如下實施方案。
(一)切實做好自我防護
堅持講衛(wèi)生、勤洗手、多通風等健康生活方式。去醫(yī)院、車站、影院、超市、農貿市場等公共場所及乘坐公共交通工具時,主動配合做好“掃碼+測溫+戴口罩”三項防控措施,保持1米以上社交距離。若出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀,及時到定點醫(yī)院(縣醫(yī)院)發(fā)熱門診就診,就醫(yī)時須全程佩戴口罩,不乘坐公共交通工具前往,避免與他人接觸。
(二)減少人員聚集流動
減少參加和組織聚集性活動,推行紅事緩辦、白事簡辦,家庭聚會聚餐控制在10人以內。所有人員,非必要不出市,降低途中因人員流動帶來的疫情風險,確需出行人員,須經單位批準后方可出行,并且全程做好個人防護和健康監(jiān)測。
(三)保持健康飲食習慣
謹慎購買、食用進口冷鏈食品,盡量不要購買或食用無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類和冷鏈食品;烹飪食品要做到生熟分開;肉類、蛋類要徹底煮熟再食用;提倡分餐制,或使用公勺、公筷用餐。
(四)落實疫情防控規(guī)定
共同監(jiān)督,主動接受健康管理,及時向所屬轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組(社區(qū))報告來、返、離延信息。對來返人員,凡屬境外人員在口岸隔離14天后的,一律繼續(xù)落實14天居家隔離和2次核酸檢測;凡屬國內中高風險地區(qū)來的,一律落實14天集中隔離和2次核酸檢測;凡屬重點城市(轄區(qū)內有中高風險地區(qū))來的,一律查驗健康碼和近7日內核酸檢測證明,并落實14天居家健康監(jiān)測。
(五)遵守輿論相關制度
關注官方信息,不信謠、不造謠、不傳謠,切勿隨意在網上、傳播未經證實的信息,共同營造科學防治、理性應對的社會氛圍。對于編造、散布謠言,擾亂公共秩序的行為,將依法追究相關人員法律責任。
(一)排查范圍
茶坊社區(qū)第三網格內的所有人員,包括居民、企業(yè)和個體戶。
(二)工作任務
精準排查茶坊社區(qū)第三網格內所有人員的出行、人員接觸情況。重點排查市以外返回人員,國內中高風險地區(qū)返回人員,與確診病例行程軌跡有交集的人員和其他存在風險的人員。
(三)工作分工
1.第一片區(qū):長安汽車對面居民區(qū)
片長:
成員:
2.第二片區(qū):公路兩邊門面房
片長:
成員:
3.第三片區(qū):變電站后居民區(qū)
片長:
成員:
4.第四片區(qū):加油站以南居民區(qū)
片長:
成員:
(四)工作要求
1.嚴格排查。每天進行一次全面摸排,重點做好未返回人員和外來人員的排查登記,同時做好中省市縣關于疫情各項政策的宣傳工作。
2.按時上報。每天的摸排結果及時向各片長匯報,并將排查結果于每日下午3:00前報辦公室。辦公室將各片排查結果匯總后報茶坊社區(qū)。
疫情防控,人人有責,全民參與,戰(zhàn)“疫”必勝。讓我們攜手同行,從自身做起,從點滴做起,筑牢健康堡壘,共迎美好未來!
疫情防控隔離點工作方案篇十六
近期我區(qū)1名省外返黔人員核酸檢測結果異常,經安順市疾控中心復核,結果為陽性。現(xiàn)經區(qū)疫情防控工作領導小組決定,啟用西秀區(qū)疫情防控隔離酒店作為集中隔離酒店。
一、總體要求。
按照近期疫情防控工作重要指示批示精神,認真貫徹落實中共西秀區(qū)委、區(qū)政府要求,全面加強和落實新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。規(guī)范和有效管理中高風險地區(qū)人員、入境人員、新型冠狀病毒感染的肺炎密切接觸者及暴露者,保障在我區(qū)居住期間的住宿及生活等,預防和杜絕疫情在我區(qū)的發(fā)生及蔓延,保障全區(qū)人民的生命財產安全。
二、集中隔離醫(yī)學觀察場所概況。
目前啟用隔離點8個,分別是安順市濤博酒店、安順市西秀區(qū)委黨校、安順瀑鄉(xiāng)休閑酒店、華通酒店、半山酒店、葡華酒店、漫時光酒店、西秀山賓館。
三、組織機構與職責。
(一)成立防控指揮領導小組。
組長:
副組長:
成員:
工作專班下設下設10個工作組,具體如下:
1.綜合協(xié)調組。
組長:程曉。
副組長:熊志鼎、顏松、余俊、胡坤、張影。
成員:從各科、室、館、所抽調人員組成。
職責:負責集中隔離醫(yī)學觀察點工作的統(tǒng)籌協(xié)調,及時協(xié)調解決工作中存在的問題。根據(jù)全國、省、市、區(qū)疫情擴散實際,決定啟用儲備酒店。
2.西秀山賓館組。
組長:熊志鼎。
成員:李昭、曾芳、樂輝。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
3.安順瀑鄉(xiāng)休閑酒店組。
組長:顏松。
成員:文豪、王睿、李鳳。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
4.濤博酒店組。
組長:余俊。
成員:張海祥。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
5.安順市西秀區(qū)委黨校組。
組長:胡坤。
成員:魯?shù)颅t、杜肜榮、陳前益。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
6.華通酒店組。
組長:聶興(華通酒店未正式啟用前,暫時繼續(xù)跟進瀑。
鄉(xiāng)酒店相關事宜)。
成員:鄧淑芳、王悅、李文紅。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
7.半山酒店組。
組長:陳婉雯(半山酒店未正式啟用前,暫時繼續(xù)配合開。
展后勤保障工作)。
成員:張茜、朱政、盧川。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。
8.葡華酒店組。
組長:梁晟。
成員:董微、俞敏、胡運淋。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。(葡華酒店未啟用前,按照局安排做好有關臨時工作任務)。
9.漫時光酒店組。
組長:王冉。
成員:彭吉、肖成書、金婭。
職責:負責協(xié)調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協(xié)調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作,配合區(qū)衛(wèi)健局做好疫情防控、監(jiān)測工作,負責了解掌握隔離對象思想動態(tài),協(xié)調酒店做好信息聯(lián)絡服務,及時處置相關投訴及輿情等工作。(漫時光酒店未啟用前,按照局安排做好有關臨時工作任務)。
10.后勤保障組。
組長:張影。
職責:負責做好各隔離酒店資金保障工作、物資采購工作,做好局機關工作調度等工作。
四、工作要求。
(一)提高思想認識。各科、室、館、所要充分認識做好集中隔離醫(yī)學觀察點規(guī)范管理工作的重要意義,相關人員要在區(qū)疫情防控領導小組的統(tǒng)一領導下,按照區(qū)疫情防控領導要求和指令要求,扎實做好各項工作。
(二)認真履職擔當。各科、室、館、所要進一步壓緊壓實責任,堅決杜絕玩忽職守、工作不力等情況發(fā)生。
(三)強化溝通協(xié)作。各科、室、館、所工作中要加強溝通協(xié)調,強化信息交流,共同協(xié)作做好集中隔離醫(yī)學觀察點管理工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十七
為確保廣大師生生命安全和身體健康,做好開學前校園疫情防控工作,制定本方案。
全面重要批示精神,落實黨中央、國務院和省委、省政府關于全力抓好疫情防控加快推進災后重建的重要部署,增強“四個意識”、堅定“四個自信”、踐行“兩個維護”。堅持把師生生命安全和身體健康放在首位,以安全為底線,以“外防輸入、內防反彈”為策略,壓實“四方責任”,落實防控措施,切斷病毒傳播鏈條,堅決守住疫情防控教育主陣地,確保校園一方凈土。
(一)防控原則。堅持健康第一、安全至上,落實“四早”、重點管控,屬地管理、分級負責,人物同防、多病共防。
(二)開學原則。堅持全面評估、確保安全,一院一校、一院多校、一地一策、一校一案,分類施策、市定省批。
(三)安全原則。學校仍屬中高風險區(qū)的不得開學,疫情防控條件達不到當?shù)匾咔榉揽匾蟮牟坏瞄_學,不能滿足防控技術方案要求、沒有落實“一院一校、一院多校”協(xié)作機制的不得開學,沒有完善應急預案且沒有開展應急演練的不得開學,防疫物資儲備不到位的不得開學,災后校舍安全沒有保證的不得開學。
(一)強化應急機制
1、健全指揮體系。
強化疫情防控領導機構工作職能,明確責任領導、充實人員力量,層層傳導壓力、逐級壓實責任,多校區(qū)辦學的須明確校區(qū)防控責任人。健全工作機制,加強部署調度,簡化工作程序,及時上傳下達,確保防控體系扁平化、快節(jié)奏、高效率。落實主要領導帶班制度、24小時值班值守制度,強化陣地意識,做到嚴防死守,一把手堅持在班在崗、靠前指揮,切實履行第一責任人職責。
2、完善應急預案。
優(yōu)化突發(fā)疫情應急處置預案,明確機構職責、監(jiān)測預警、處置流程、條件保障和責任人。開學前在疫情防控部門指導下開展應急實戰(zhàn)演練,提高防控隊伍應急處置能力和水平,確保一旦出現(xiàn)突發(fā)問題第一時間快速、有效、科學處置。
3、強化聯(lián)防聯(lián)控。
落實學校與衛(wèi)健部門、疾控、醫(yī)院等單位“點對點、人對人”協(xié)作機制;堅持“一院一校、一院多?!?,確保每所學校有一家醫(yī)院對口指導,規(guī)模較大醫(yī)院可同時指導多所學校;所有學校納入屬地網格化管理,服從所在地統(tǒng)一指揮和調度,與屬地社區(qū)、醫(yī)療機構等部門加強對接。校內各部門之間加強統(tǒng)籌協(xié)調,細化校內“小網格”管理,強化協(xié)同聯(lián)動。
(二)精準摸排信息
1、做好回溯排查。
嚴格落實“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早報告、早治療”要求。中小學(含中職學校、幼兒園)以學校為單位、高等學校以院系為單位,全面摸排師生員工行蹤和身體健康情況,精準掌握開學前14天旅居史、活動軌跡和健康狀況,重點關注從中高風險地區(qū)返校的`師生、家鄉(xiāng)在中高風險地區(qū)師生、留校師生以及家庭成員有從事冷鏈物流和進出口貿易的師生,“一人一檔”建立健全健康檔案。
2、做好跟蹤監(jiān)測。
對從中高風險地區(qū)來豫的師生,要求其第一時間主動向所在社區(qū)和學校報備,做好自我健康監(jiān)測,配合屬地衛(wèi)健部門開展核酸檢測、流調隔離等工作。對排查情況異常師生,堅持逢“陽”必報、接報即查、應隔盡隔,持續(xù)關注疑似感染、無癥狀感染和確診、密接隔離師生的身心狀況,跟進掌握治療康復情況,做到心中有數(shù)、主動應對。
3、做好災區(qū)安全信息摸排。
以“全覆蓋、無死角、零遺漏”為排查目標,重點對受災學校教學樓、宿舍、餐廳、圖書館、實驗室、辦公樓、體育館、浴室、會議中心、報告廳、賓館、道路、圍墻、廁所等基礎設施和水、電、氣、暖、網、教學實驗設備等設施進行風險隱患排查,經科學評估、綜合研判斷達到開學條件后方能組織開學。
(三)嚴格校園管控
1、聚焦重點群體。
實行校園封閉式管理,嚴格管控學校校門,重點做好留校師生、中高風險地區(qū)師生、在外實習實訓師生和后勤服務人員安全保護工作。強化對快遞員、保潔員、保安、食堂工作人員等涉校流動人員的管控,做好核酸檢測、衛(wèi)生防疫,嚴禁一人多崗、多地兼職,落實全鏈條閉環(huán)管理要求。
2、緊盯關鍵場所。
強化校園網格化管理,進一步化整為零,縮小網格單元,細化明確每個樓層、教室、宿舍等網格負責人及職責,做好巡查監(jiān)督、信息上報、應急處置等各項工作。定期對教室、宿舍、食堂、圖書館、運動館、廁所等關鍵場所進行清潔通風,對水龍頭、電話機、門把手、電梯按鈕等關鍵部位增加消殺頻次。
3、嚴控人員聚集。
嚴格控制會議規(guī)模、人數(shù)和時長,做好場地清潔和消殺通風。疫情沒有得到有效控制之前,不安排新的實習實訓活動。停止一切校內外培訓活動和托管服務,嚴禁組織集中補課、考試、返校等活動。
4、嚴格后勤管理。
全面整治校園環(huán)境,嚴格執(zhí)行《河南省學校傳染病防控消毒指南》,對校園重點部位和重點區(qū)域開展清潔消殺,對學校疫情防控、校園安全方面的隱患進行一次全面排查。要求快遞外賣不進門、運輸車輛不進校,對物流行業(yè)人員、物品、車輛嚴格檢測,做好消毒處置。做好學校開學前食堂設施設備全面檢查、清潔消殺,對二次供水和井水由專業(yè)機構進行水質檢測,按要求實施處理。對校車、班車進行經常性清潔消殺和通風換氣。
(四)加快疫苗接種
配合當?shù)匦l(wèi)生健康部門,多渠道、多形式做好溝通告知、宣傳教育,提高學生、家長對預防接種的認知和理解,引導符合疫苗接種條件的師生積極主動盡早接種,努力做到“應接盡接”。按照“屬地管理、就近方便、知情同意、保障安全”的原則,根據(jù)當?shù)匾呙缃臃N工作要求,因地制宜、分年齡段組織落實好12—17歲人群新冠疫苗接種工作,筑牢校園防疫屏障。
(一)夯實多方責任。
要清醒認識當前嚴峻的疫情防控形勢,壓緊壓實當?shù)攸h委政府屬地責任、教育衛(wèi)生等部門管理責任、學校主體責任和學生個人健康管理責任,全力構筑校園疫情防控嚴密陣線,持續(xù)鞏固校園來之不易的疫情防控成果。
(二)加強隊伍保障。
加強校醫(yī)、衛(wèi)生專業(yè)人員、衛(wèi)生管理人員、志愿者、宣傳員等校園防控隊伍建設。繼續(xù)推廣聘任“衛(wèi)生副校長”“健康副校長”等經驗做法,多渠道充實校園防控隊伍,做好技能培訓和演練,提升突發(fā)疫情應急處置能力。
(三)加強物資保障。
強化防疫資金支持,提高使用效益。做好消毒劑、口罩、手套、非接觸式溫度計等公共防控物資儲備,配備足夠的盥洗設備,在學校內設立相對獨立的隔離觀察室。提升后勤服務保障水平,滿足留校師生在校學習、生活基本需求,并確保校內物價基本平穩(wěn)。
(四)強化監(jiān)督指導。
突出問題導向、目標導向、結果導向,按照屬地管理和“誰主管、誰負責”原則,開展好學校自查、市縣普查、省級抽查,采取聯(lián)合督導、專項督導、明察暗訪等形式,加強對防控機制建設、力量配備、措施完善、開學準備等情況的監(jiān)督指導,確保措施落實到位、工作落實到人,堅決防止浮于表面、推諉扯皮、政策空轉等現(xiàn)象的發(fā)生。
疫情防控隔離點工作方案篇十八
一、醫(yī)院應對醫(yī)務人員進行消毒隔離與預防知識培訓,為其提供必要的防護用品,醫(yī)務人員應正確使用防護用品。
二、醫(yī)務人員上班應衣帽整潔、操作時戴口罩;進入手術室、產房應換專用鞋;不得穿工作衣隨意出醫(yī)院;在日常工作中要做到標準預防,嚴格執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。
三、感染病人與非感染病人應分室安置,同類感染病人可安置一室,特殊感染病人應單間隔離。日常工作中應在標準預防的基礎上,根據(jù)疾病的傳播途徑,采取相應的隔離與預防措施。
四、醫(yī)務人員在工作中應嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。
五、治療室應分清潔區(qū)、污染區(qū),標識清楚,醫(yī)務人員進入時應戴口罩、帽子;操作時嚴格執(zhí)行無菌技術操作規(guī)程;治療時應鋪無菌盤,抽出的藥液不得超過2h,各種溶酶不得超過24h,并注明開啟時間。碘酒、酒精應密閉保存。容器每周滅菌2次(也可使用一次性小包裝消毒液,使用時間為7天)。門診、換藥室、手術室、分娩室的干缸不超過四小時。其余處置室不超八小時。
六、醫(yī)務人員應遵守消毒滅菌原則:進入人體組織、無菌器官、腔隙,或接觸人體破損的皮膚、粘膜、組織的醫(yī)療用品必須達到滅菌;接觸皮膚、黏膜的器具和物品必須達到消毒水平。
七、根據(jù)物品性能選用消毒滅菌方法。耐高溫、耐濕物品首選壓力蒸汽滅菌;不耐熱、不耐濕的物品可選用低溫滅菌;用過的醫(yī)療器材和物品,應先去污染,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌;其中特殊感染病人用過的醫(yī)療器材和物品,應先消毒,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌。
八、使用化學消毒劑時必須了解消毒劑的性能、作用、使用方法、影響滅菌或消毒效果的因素等,配置時注意有效濃度,并按要求進行監(jiān)測做好記錄。配制好的84消毒液不超過24小時。戊二醛不超過一周。更換滅菌劑時,必須對用于浸泡物品的容器進行滅菌處理。
九、病人使用的霧化吸入器、氧氣濕化瓶、呼吸機面罩等要一人一用一消毒,用畢終末消毒并干燥保存。濕化瓶里應加滅菌水,每日更換。呼吸機的螺紋管、濕化器、接頭等可拆卸部分應每周更換2次。
十、體溫表、止血帶應一人一用一消毒。血壓計袖帶應保持清潔,如有血液、體液污染應及時清洗,并用含有效氯500mg/l消毒劑浸泡消毒。
十一、普通病區(qū)的物品表面、地面無污染時,需采用濕式清潔。當受到污染時先去除可見污染物,再清潔和消毒。擦拭布巾、拖布按要求清洗、消毒,干燥備用。特殊科室如手術室、產房、口腔科、檢驗科等部門的地面與物體表面應保持清潔、干燥,每天進行消毒,用含有效氯500-1000mg/l消毒劑濕拖或濕擦,遇明顯污染隨時去污、清潔與消毒。各室抹布要分別使用,不得混用。
十二、病人出院、轉科或死亡后,床單元必須進行清潔、消毒處理。各科室需監(jiān)督檢查保潔員的清潔消毒工作,有特殊要求時應向保潔員交待清楚。換下的被服放入污物袋內,不得在病房或走廊清點被服。
十三、病房、治療室、廁所應有專用拖把,標記明確,分開使用,懸掛晾干,并定期消毒。
十四、手部皮膚的清潔與消毒執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》。十五、按照衛(wèi)生部《醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)療廢物管理辦法》合理處理醫(yī)療廢物。
疫情防控隔離點工作方案篇十九
各單位、部門:
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛(wèi)生、健康地進行,現(xiàn)將《__學校20__-20__學年第二學期開學疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們,請認真遵照實施。
供餐地點。
__校區(qū):__食堂。
供餐時間。
__月__日至學生返校期間。
早餐:7:00~9:00。
午餐:11:00~13:00。
晚餐:16:30~19:00。
進入食堂。
(一)請先洗手,再買飯就餐。
(二)佩戴口罩并配合體溫檢測。
(三)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入,馬上記錄報告學校防控工作領導小組辦公室。
供餐方式。
(一)早餐:直接到食堂,現(xiàn)場按需刷卡,打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
(二)中、晚餐:食堂提前準備兩種價格各五款套餐(根據(jù)市場情況而定,在食堂入口提示),統(tǒng)一定價,全額支付。
教職工就餐方式:
方式一:線上訂餐。
訂餐時間:須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點餐程序(便于準備食材,避免浪費。)。
送餐地點:行政辦公樓、學院辦公室、各單位指定地點。
方式二:快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐,刷卡支付后帶餐盒離開食堂?;馗髯赞k公室就餐,或在食堂一、二、三樓一人一桌分開就餐。
注意事項。
(二)假期留校住校學生用餐參照執(zhí)行。
(三)學生返校前,僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務,不提供接待用餐(圍餐)服務,其他食堂暫不營業(yè)。
(四)飲食服務中心按《__海洋大學開學后勤保障工作方案》要求,做好疫情防控相關工作。
(五)學校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營時期的監(jiān)管。
疫情防控隔離點工作方案篇二十
1、醫(yī)學觀察隔離點設置于東區(qū)01棟。此處獨立于主校區(qū),有相對獨立衛(wèi)生間,符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間,必要時可擴大隔離區(qū)。
2、后勤管理處負責醫(yī)學隔離點運行和管理,校醫(yī)務室負責醫(yī)學觀察隔離點醫(yī)學觀察,配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點。被通知隔離人員備好日常用品,由后勤管理處負責送至隔離點。
4、隔離點工作人員一律戴口罩,必要時穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點封閉管理,入住時由管理人員進行信息登記。
6、被隔離人員要自覺遵守隔離點的各項管理規(guī)定,服從工作人員的管理和安排。詳見《東南大學成賢學院防疫期間留觀人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄,自覺發(fā)熱時隨時測量。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時,及時報告隔離點工作人員。
8、為及時掌握被隔離人員的情況,校醫(yī)務室醫(yī)生每天兩次進行醫(yī)療巡查(測體溫、問診等)。發(fā)現(xiàn)有體溫異常人員要及時、準確填寫《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時聯(lián)系后勤部門進行安排。
9、隔離期間由食堂進行統(tǒng)一送餐。管理人員通知食堂就餐人數(shù),食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點,管理人員分送至宿舍門口,留觀人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后,由后勤管理處憑物業(yè)開具的結算票據(jù)到食堂統(tǒng)一結算。
10、公共區(qū)域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次,宿舍早晚各開窗通風各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內,由專人用消毒液噴灑浸潤后封裝,再裝入另一黃色垃圾袋(雙層垃圾袋),并統(tǒng)一由指定的機構按規(guī)定處理。
12、對留觀人員要給與關心,由留觀人員所屬部門負責留觀人員的心理疏導,每日采取電話微信等非接觸方式給與支持,不能孤立遺忘。如有心理波動極大的.應及時疏導,并通知校新冠肺炎防控領導小組。
1、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由后勤管理處儲備一定數(shù)量的防護服、口罩、體溫計、醫(yī)用酒精棉、紫外線消毒燈等防疫必備品;對隔離點進行按需供給,并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領用登記表》。
2、按照醫(yī)學觀察隔離點住宿規(guī)模,由物業(yè)公司儲備一定數(shù)量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具,并注意以下要點:
(1)工作人員使用的保潔工具,應嚴格按照衛(wèi)生間、盥洗室專用工具和其他部位使用的工具予以區(qū)分。
(2)垃圾桶的擺放應數(shù)量充足、位置合理,廢棄口罩垃圾桶根據(jù)政府的要求專門設置。
3、隔離點基本生活用品如被子,床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點使用前由物業(yè)公司進行預防性消毒,具體詳見《東南大學成賢學院醫(yī)學定點消毒要求和方法》。
1、校防控領導小組、醫(yī)務室、物業(yè)公司的聯(lián)絡協(xié)調工作由后勤管理處負責,負責人:高繼鳴。
2、校醫(yī)務室現(xiàn)有員工7人,可應證24小時至少有一名醫(yī)護人員隨叫隨到。具體值班人數(shù)視隔離人員數(shù)量決定。負責人:姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名,保證24小時均有人工作,負責人員進出管理,被隔離人員的管理登記、進入人員的體溫測量,每日數(shù)據(jù)報送后勤管理處備案。負責人:趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯,保潔人員一名負責垃圾清理,消毒小組每日定時消殺。負責人:趙萍萍、王門田。
5、后勤管理處派專人負責被隔離人員轉移。負責人:丁秀山、李震。
6、食堂專人送飯至宿舍門口,交予物業(yè)后勤保障人員。負責人:季萬龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人:各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進行體溫檢測并報送后勤處,如出現(xiàn)發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作,通知醫(yī)務室預診后轉診治療或在家隔離觀察,避免校內交叉感染風險。負責人:王門田。
9、由醫(yī)務室配合物業(yè)公司對工作人員進行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學校防控措施與要求、個人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等,確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人:孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門田。
10、切實執(zhí)行領導帶班和工作人員24小時值班制度。主管領導要深入一線,靠前指揮。要加強值班值守,積極配合有關部門做好隔離點防疫檢查。負責人:高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門田。
根據(jù)江蘇省啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應的相關要求,啟動《東南大學成賢學院突發(fā)性事件應急預案》。隔離點醫(yī)護人員認真做好疫情防控登記工作,對身體出現(xiàn)異常情況者進行預診,并按規(guī)定采取如下措施:
(一)隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者,醫(yī)務室進行預診并按要求詳細登記,如需轉診,由疫情防控轉診工作領導小組確定派專人、專車送患者到江北新區(qū)指定的發(fā)熱門診就診。
(二)對治療好轉回校仍需觀察治療的學生安排在學院指定的預備隔離觀察區(qū),密切關注病情變化,嚴格落實疫情防擴散措施。并及時將觀察情況上報學校和區(qū)衛(wèi)生健康部門。
疫情防控隔離點工作方案篇二十一
20__年_月_日,__市教育局根據(jù)__省關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作最新部署要求,現(xiàn)就進一步做好校外教育培訓機構(以下簡稱培訓機構)管理工作有關事項通知如下:
一、嚴禁培訓機構開展線下培訓活動。
普通中小學、幼兒園開學前,要嚴禁各類培訓機構開展任何形式的線下培訓活動,涉及與培訓機構有關的所有聚集性活動一律停止。
二、保障教職工合法權益。
認真落實《__省人力資源和社會保障廳關于延遲省內企業(yè)復工的緊急通知》中“省內各類企業(yè)不早于_月_日___時前復工”的要求,切實保障培訓機構教職工生命安全和身體健康。
三、做好培訓計劃調整。
培訓機構線下課程培訓延遲至疫情結束后實施或開發(fā)線上同步教學課程,同時做好學生和家長的解釋工作,妥善處理好課程調整及退費等事宜。
四、強化培訓機構疫情防控措施。
培訓機構要嚴格執(zhí)行各級黨委、政府的防疫要求,全面摸排教職工狀況,按規(guī)定做好疫情防控工作預案,細化防控措施,抓好責任落實。
五、壓實監(jiān)管責任。
要深刻認識疫情防控工作的復雜性和嚴峻性,強化督導檢查,積極配合有關部門,加強疫情聯(lián)防聯(lián)控,形成有效的協(xié)同應對處置機制,快速果斷處置培訓機構出現(xiàn)的疫情。
疫情防控隔離點工作方案篇二十二
為做好全行營業(yè)網點疫情防控工作,切實維護員工和客戶生命安全和身體健康,保障營業(yè)網點正常開展工作,根據(jù)省、市行《關于加強新冠疫情防控工作的通知》要求,結合我行營業(yè)網點實際情況,制定本方案。
1、普及新冠的防控知識,提高全體員工的防控意識。
2、堅持預防為主,不折不扣地落實各項預防措施。
3、建立快速反應報告機制,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療,有效防控交叉感染與蔓延。
1.成立新冠防控工作小組,由行長擔任工作組總指揮,對經營場所防控及復工工作實施統(tǒng)一指揮。各崗位負責人任組員,協(xié)助組長做好各項統(tǒng)籌協(xié)調工作,貫徹落實各項防控措施的執(zhí)行情況。
2.落實專門的新冠防控管控人員和工作組,各項職責分配到人,實現(xiàn)網格化管理。
3.整個分行以部門為單位,形成部門防控負責人形式,按部門分管;部門防控負責人配合防控工作小組完成部門內的防控工作;同時負責本部門員工健康、衛(wèi)生、行為的日常監(jiān)督;當部門內出現(xiàn)突發(fā)情況時,部門防控負責人第一時間通知防控工作小組,做好應急處理。
(一)營業(yè)前準備工作:
1、全面進行營業(yè)網點及自助設施防疫消毒。開門網點每天至少2次(上午上班前一次,下午上班前一次)要對辦公區(qū)域、生活區(qū)域、辦公設施、自助設施進行全面防疫消毒處理(包括但不限于地面、柜臺、門把手、填單臺、座椅等),消毒和清潔情況要全面做好記錄,明確時點和責任人,確保后續(xù)可查,對已消毒區(qū)域張貼已消毒提示。
2、加強清潔通風換氣。各網點已配備新風系統(tǒng)或空氣凈化器設備的必須全天開啟,確??諝馇鍧?,營業(yè)結束關機斷電。
3、加強員工日常體溫檢測(包括保安、保潔人員等)。對外開門營業(yè)的網點,員工要保證每日至少檢測2次體溫(上午上班前一次,下午上班前一次),并按支行要求記錄檢測情況。
4、營業(yè)室內配備防疫用品。營業(yè)網點要在客戶等候區(qū)或便民服務柜擺放免洗洗手液等防疫用品;營業(yè)人員一律配戴符合防疫標準的口罩,勤洗手,少聚集,自覺加強自身安全防疫。
5、網點開門營業(yè)后,網點主任要全程靠在網點上,親自安排消毒及大堂營業(yè)工作,領學工作預案,及時處置營業(yè)過程中存在的突發(fā)問題,嚴禁脫崗。
1、營業(yè)網點要設立防疫檢測服務點,配齊測溫儀、口罩、酒精、消毒液等防疫物資,建全各種登記簿。
2、對進門辦理業(yè)務的客戶,網點主任安排專人站位檢測服務點,實行“一人一檢測,一人一辦理”的原則,需逐一為客戶檢測體溫,客戶檢測情況要序時登記,嚴控室內客戶人數(shù),要盡量避免客戶在營業(yè)廳內聚集、等待,防止出現(xiàn)聚集性傳播。對未佩戴口罩的客戶,要在與其對話前免費提供口罩。對拒不接受體溫檢測,拒絕佩戴口罩的客戶,網點可拒絕其進入對外營業(yè)區(qū)域。
3、對體溫檢測正常客戶,網點大堂經埋要分流客戶,盡量通過高柜辦理業(yè)務,減少低柜和超級柜臺辦理業(yè)務時與客戶直接接觸幾率。
5、妥善安排員工用餐。營業(yè)網點員工自備食物,在網點用微波爐或煤氣灶加熱后分餐用餐,禁止外買送餐,避免集中用餐或外買食物不安全引起交叉感染或食品安全問題。
(三)其他方面:
1、加強宣傳引導。各網點及時向員工普及疫情防控知識和防控措施,增強員工疫情防控能力,不信不傳,減少法公共場合,科學做好疫情應對。
2、加強人員調度保障業(yè)務運行。一是要落實關鍵崗位人員上崗,對網點主任、內勤行長(主任)、大堂經理等崗位要優(yōu)先保障到崗,確保履職不間斷;二是各網點主任聯(lián)系支行包靠部室經理,每天安排1-2名部室員工到網點協(xié)助開門營業(yè)。
3、設置防疫物品回收桶。專門回收一次性或廢舊防疫物品,每天下班后將回收的防疫物品嚴格銷毀。
4、關閉營業(yè)網點大堂區(qū)與自助區(qū)卷簾門,確保進入營業(yè)室內的客戶與自助區(qū)客戶相隔離,避免人員叉感染。
1、營業(yè)網點發(fā)現(xiàn)客戶體溫異常的,首先立即向網點主任匯報,了解客戶基本信息及是否近期與**地區(qū)人員接觸,勸說其自我隔離后到當?shù)囟c醫(yī)療機構發(fā)熱門診進行規(guī)范治療,同時做好記錄,及時向支行或當?shù)胤酪卟块T報告。
2、對于發(fā)現(xiàn)疑似病例的營業(yè)網點,要立即做好客戶疏散,妥善安排臨時停業(yè),并進行全面消毒,同時將出現(xiàn)疑似感染員工的網點其他相關員工安排在家進行觀察。
3、營業(yè)網點重要崗位人員要明確a、b崗,一旦出現(xiàn)疑似病例需在家觀察或其他情況時,b崗員工可順利接替,保證網點能夠正常運營。
在特殊時期,各網點要進一步提高執(zhí)行力,對支行下達的各項指令由網點負責人及時傳達布置到位,堅決杜絕不傳達、慢傳達行為,對各項工作預案及措施認真學習并確保全員掌握,保證各項業(yè)務安全運營。

