在制定方案的過(guò)程中,我們應(yīng)該注重團(tuán)隊(duì)的合作和溝通,以促進(jìn)信息的流動(dòng)和交流。制定方案時(shí),要做好風(fēng)險(xiǎn)管理和應(yīng)急預(yù)案,以保證方案的順利實(shí)施。制定一個(gè)完美的方案是一項(xiàng)需要大量經(jīng)驗(yàn)和技巧的工作。方案范文的收集和整理過(guò)程需要嚴(yán)謹(jǐn)和耐心,確保準(zhǔn)確性和全面性。以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些方案范例,供大家參考。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇一
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌,推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、_周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇二
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過(guò)一系列的宣傳策劃,利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到__”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工。
1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門(mén):2。35米_米=___元(可長(zhǎng)期使用)。
2、普通噴繪噴繪:_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)。
3、桌花:35元/份_份=35元。
4、婚房:豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁(yè):_/張__張=___元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張___張=___元。
9、電梯間pop:___元/幅_幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇三
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
(1)餐飲:600元/桌,(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房:
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
三、餐飲:
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯,贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時(shí)惠贈(zèng)“全家?!币粡?。
預(yù)定熱線:___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐:
良朋相聚宴:699元/桌。
金玉滿堂宴:799元/桌。
富貴吉祥宴:899元/桌。
四:溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè):
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的dj技師,能容納50-100人,是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專(zhuān)柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷(xiāo)名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi),客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者,可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者,可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來(lái),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)家政策的改變,酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈,營(yíng)銷(xiāo)觀念也從以原來(lái)的自我為中心的產(chǎn)品觀念,生產(chǎn)觀念和推銷(xiāo)觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶(hù)需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營(yíng)銷(xiāo)方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)整,我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營(yíng)銷(xiāo)策略,把原來(lái)餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w,擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度,引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1,酒店定位:。
營(yíng)主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題,前期不應(yīng)貪大求高,應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2,菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類(lèi)酒店菜肴價(jià)格,適當(dāng)降低一點(diǎn),以期迅速打開(kāi)市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià),團(tuán)隊(duì)價(jià),散客價(jià),會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次,以便各部門(mén)根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3,菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲,當(dāng)然要給別人吃東西,現(xiàn)在人們吃東西很講究,酒店后廚廚師很重要?,F(xiàn)在廚師做菜就跟寫(xiě)一篇文章一樣,一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己,酒店要留住客人,首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我們前期不要過(guò)分追求利潤(rùn),哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠,我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值,俗話說(shuō)“你給客人吃好,客人才會(huì)給你吃好”!4,每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍,但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜,讓前來(lái)消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口,居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語(yǔ)或張貼宣。
傳海報(bào),在酒店樓前花園樹(shù)立一個(gè)長(zhǎng)期廣告牌,晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車(chē)或出租車(chē)上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語(yǔ),讓乘客上車(chē)就能夠看到“楚漢國(guó)際酒店”的字樣,使其深入人心。6,改變營(yíng)銷(xiāo)策略(重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)部):。
區(qū)域劃分,責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)。改變營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵就是我們要做到“分”,“搶”,“創(chuàng)”,“維”四個(gè)字。
分:分管營(yíng)銷(xiāo)范圍,劃區(qū)域營(yíng)銷(xiāo),工作細(xì)節(jié)化。有專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人跟蹤,專(zhuān)人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶(hù)資料,搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息??蛻?hù)資料是我們酒店經(jīng)營(yíng)的命脈,詳細(xì)的客戶(hù)檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方法及營(yíng)銷(xiāo)思路,做到人無(wú)我有,人有我精。
維:不花錢(qián),永遠(yuǎn)掙不到錢(qián)。營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶(hù)消費(fèi)(吃飯,唱歌,足浴等),而營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶(hù)來(lái)我們酒店消費(fèi),否則營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理就是失職的。
7,餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi),楚漢國(guó)際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日),菜品不重復(fù),供客人消費(fèi),為其帶來(lái)相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位,小包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷(xiāo)期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷(xiāo)期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門(mén)主管同意后為前來(lái)消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力,利用各種機(jī)會(huì),時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的策劃點(diǎn)子,例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲,優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇四
杜蕾斯公司每天進(jìn)行的“例會(huì)”,營(yíng)銷(xiāo)中要有好的創(chuàng)意和點(diǎn)子,才能夠策劃好的營(yíng)銷(xiāo)方案。最初的“鞋套事件”就是在公司的微博營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)例行討論時(shí)誕生的。最初是“捕捉熱點(diǎn)”,“北京暴雨”是熱點(diǎn),“積水潭擁堵”是熱點(diǎn)中的具化事件,然后想一想在暴雨中人們的出行不便?;谶@種熱點(diǎn)環(huán)境,開(kāi)始“聯(lián)系品牌”,于是,“杜蕾斯”搖身變?yōu)椤靶住?,再結(jié)合實(shí)物圖片配上詼諧幽默又耐人尋味的語(yǔ)言,完成了創(chuàng)意策劃的成品:“今日暴雨,幸虧包里還有兩只杜蕾斯?!?BR> 再好的營(yíng)銷(xiāo)策劃如果沒(méi)有找對(duì)人去執(zhí)行,也是一個(gè)垃圾的營(yíng)銷(xiāo)方案。所以所在營(yíng)銷(xiāo)中,人如果不對(duì),再精彩的東西也注定會(huì)被埋沒(méi)。
通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是要找一些人“盯大號(hào)”。在杜蕾斯的團(tuán)隊(duì)中會(huì)有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)關(guān)注許多致命度高的“大號(hào)”,并從中捕捉預(yù)設(shè)的關(guān)鍵詞,然后在每一次10分鐘的例行工作中總結(jié)討論。另外一個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)事件“作業(yè)本懷孕”就是這么創(chuàng)作出來(lái)的。當(dāng)他們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一些比較新潮的事件,就會(huì)馬上行動(dòng)起來(lái),包裝、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、炒作、傳播,最后的作品“祝天下有情人意外懷孕,沒(méi)意外使用杜蕾斯”。
一個(gè)成熟的公司微博運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),都會(huì)把每一條在官方和其他員工負(fù)責(zé)的賬號(hào)的內(nèi)容,都會(huì)在自己的“資料庫(kù)”中歸類(lèi)。每個(gè)3—5天都要統(tǒng)計(jì)每一條內(nèi)容的評(píng)論數(shù)和轉(zhuǎn)發(fā)數(shù),這樣每一個(gè)月月底與看數(shù)據(jù),就可以得知那些內(nèi)容吸引人、那些內(nèi)容吸引力欠佳。這樣分類(lèi)總結(jié)之后,有助于把握輿論人點(diǎn)內(nèi)容的走向,可以很清楚的知道未來(lái)那一內(nèi)容比較吸引人。更專(zhuān)業(yè)的企業(yè)微博團(tuán)隊(duì),可以通過(guò)用戶(hù)評(píng)論內(nèi)容分析出某一類(lèi)內(nèi)容發(fā)揮作用,是建設(shè)品牌還是促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。因此有效的技術(shù)執(zhí)行是閉關(guān)重要的一環(huán),更是建設(shè)在實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上。
請(qǐng)問(wèn)杜蕾斯的營(yíng)銷(xiāo)為什么能夠火起來(lái),著就跟它本身“源于產(chǎn)品”又“高于產(chǎn)品”的定位策略有很大的關(guān)系。微博的內(nèi)容不單純?cè)u(píng)價(jià)自身產(chǎn)品,也不發(fā)與自己產(chǎn)品相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)信息,但是能夠每日與粉絲的互動(dòng)達(dá)到上萬(wàn)次。它的話題內(nèi)容不僅廣泛還非常有趣??偨Y(jié):你要營(yíng)銷(xiāo)的受眾“笑”了,那么你的營(yíng)銷(xiāo)就成功了一大半。
自己研究了杜蕾斯的微博營(yíng)銷(xiāo)觀念后,明白了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中的一句話:要有執(zhí)行力,如果你沒(méi)有很好的執(zhí)行力,怎么才能夠做好自己的營(yíng)銷(xiāo)事情。想要成功就要自己一步一步的堅(jiān)持走下去,沒(méi)有一步登天的可能,細(xì)水長(zhǎng)流的堅(jiān)持就會(huì)成功。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇五
1、在這一年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌,推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、__周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇六
為迎接教師節(jié)的到來(lái),自9月9日至11日,大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng),與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份,“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考三
桃李滿天下,師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來(lái),自9月9日至11日,威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng),與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份,“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店,終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考四
教師——如太陽(yáng)般溫暖 如春風(fēng)般和煦 如清泉般甘甜
比父愛(ài)更嚴(yán)峻 比母愛(ài)更細(xì)膩 比友愛(ài)更純潔
在教師節(jié)來(lái)臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂(lè),并在此期間推出教師節(jié)特惠活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容如下:
9月10日——9月17日期間,憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門(mén)市價(jià)4.5折優(yōu)惠(周末除外),在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價(jià)菜除外)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇七
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購(gòu)300—500支;細(xì)店可訂購(gòu)100—200支;在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹?,有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳,及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門(mén)口,薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以?xún)?yōu)惠的價(jià)格推出。可以做兩至三款母親節(jié)愛(ài)心套餐,價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng),并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上,可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè);細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上,可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定,以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇八
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過(guò)類(lèi)似的促銷(xiāo),花樣繁多,旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣。
2、整合資源促銷(xiāo)。相關(guān)的配套促銷(xiāo),可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷(xiāo),即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)??梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào):
“品位出棕,眾不同“
“選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題:
“選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)方案參考一
稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
客房?jī)?yōu)惠活動(dòng):
五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動(dòng):
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址:___
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇九
_佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略。
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是_x(_地區(qū)以?xún)?nèi)),可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、_做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多,調(diào)查不夠全面詳盡,阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚,電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),小火鍋店(如魚(yú)火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點(diǎn),員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半,經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué)。在受訪的7位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中,有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。
2.市場(chǎng)為中高端定位,現(xiàn)階段主要針對(duì)有車(chē)人士。大部分是中檔小轎車(chē)。
3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn),4月25日,7點(diǎn)半,消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中,除其中一組為宴請(qǐng)朋友外,每組至少有2名兒童,消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”,但由于其背靠理工學(xué)院,致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多,且背后100米處為菜市場(chǎng)。
6.據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有5萬(wàn)住戶(hù)。
7.未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(shì)(s)1.自身定位明確(中高端定位),此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺。
2.停車(chē)方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車(chē)位,為廣大的有車(chē)族提供了方便,并且有專(zhuān)門(mén)的滿庭芳保安值班保證了車(chē)輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車(chē)站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(shì)(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校,小飯館林立,降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn),前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱,從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(huì)(o)1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),市場(chǎng)空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶(hù)群,有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶(hù)主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周?chē)鷺潜P(pán)在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店,構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng),而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。
2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者,往往有車(chē),注重生活質(zhì)量,不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車(chē)位眾多,且有保安站崗,能滿足消費(fèi)者停車(chē)要求。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車(chē)位少,且無(wú)人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì),但在未來(lái)具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益,注重老顧客的保持,新顧客的開(kāi)發(fā)。
2.針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出,因采取引導(dǎo)消費(fèi),帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營(yíng)銷(xiāo)策劃:。
營(yíng)銷(xiāo)主題“留住老顧客,開(kāi)發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開(kāi)發(fā)潛在新顧客,帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住,更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。
針對(duì)該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,組合銷(xiāo)售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷(xiāo)宣傳。
會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:。
1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶(hù)。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),讓客戶(hù)更加滿意,也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
二、會(huì)員劃分。
普通會(huì)員。
金卡會(huì)員。
三、會(huì)員卡功用。
普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),優(yōu)先使用雅間,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷(xiāo)。
四、會(huì)員卡制作要求。
普通卡:簡(jiǎn)潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
五、會(huì)員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,及樂(lè)山社會(huì)名流。
備注:借力營(yíng)銷(xiāo):借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)。
發(fā)放會(huì)員卡后,對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),記錄下持卡人信息,并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,在家庭消費(fèi)者中,常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開(kāi)發(fā):。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類(lèi)的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷(xiāo)售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,組合成不同的火鍋套餐,對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷(xiāo)宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場(chǎng),因此在做宣傳時(shí),定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者。
目前(嘉州新城還未完全入住),天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,他們有車(chē),有錢(qián)用于餐飲休閑消費(fèi),且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類(lèi)人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊樂(lè)山代理商和銷(xiāo)售商,將傳單插在報(bào)刊中,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過(guò)高,是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
會(huì)員卡:500張×0.8=400元。
總計(jì):2800(12300)元。
營(yíng)銷(xiāo)效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法,結(jié)合會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo),了解消費(fèi)者是通過(guò)何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動(dòng)評(píng)估:。
短期——據(jù)五一期間營(yíng)業(yè)額;。
長(zhǎng)期——借助會(huì)員卡,考察顧客再次光顧率,及顧客滿意度變化。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十一
化妝品行業(yè)歷史悠久,早在公元前多年,人類(lèi)就懂得化妝美容了。經(jīng)歷漫長(zhǎng)的歲月,化妝品總能歷久彌新,引領(lǐng)時(shí)尚。在當(dāng)前大體市場(chǎng)低迷的情況下,化妝品依然保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)百度數(shù)據(jù)研究中心《第一季度化妝品行業(yè)報(bào)告》,20第一季度化妝品行業(yè)日均搜索指數(shù)為350萬(wàn),婦女節(jié)當(dāng)天搜索指數(shù)也達(dá)到了404萬(wàn)。與其他行業(yè)相比,化妝品行業(yè)呈現(xiàn)節(jié)日、電商促銷(xiāo)影響明顯、口碑評(píng)價(jià)關(guān)注度高、女性網(wǎng)民占比高沖動(dòng)消費(fèi)多、整體用戶(hù)年輕化等特點(diǎn)。
如果說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)給了化妝品跨越時(shí)空的羽翼,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的則賦予化妝品e起騰飛的翅膀,更貼近用戶(hù),親密分享。化妝品作為一個(gè)重體驗(yàn)、重口碑分享的品類(lèi),碰上微信可謂“相見(jiàn)恨晚”!微信的隨時(shí)、隨身、隨地,個(gè)性、分享、強(qiáng)關(guān)系等特點(diǎn),正好給了愛(ài)美人士“臭美”的平臺(tái);同時(shí),由于用戶(hù)的個(gè)案性,在傳統(tǒng)條件下,一對(duì)一的指導(dǎo)顯然要耗費(fèi)極大的成本且效果不明顯,微信正好給了品牌智慧品牌營(yíng)銷(xiāo)—任何打造強(qiáng)勢(shì)品牌這是一個(gè)信息膨脹的時(shí)代,是一個(gè)心智迷糊的時(shí)代,是一個(gè)消費(fèi)選擇困難的時(shí)代,也就造就了這是一個(gè)消費(fèi)爭(zhēng)奪激烈的時(shí)代,一個(gè)品牌輩出而難以管理的時(shí)代。
連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營(yíng)連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營(yíng)課程培訓(xùn),戰(zhàn)略定位與運(yùn)營(yíng)配稱(chēng),定位經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),企業(yè)多品牌經(jīng)營(yíng)與規(guī)劃,發(fā)現(xiàn)公關(guān)戰(zhàn)略的真正價(jià)值,讓學(xué)員進(jìn)一步分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與消費(fèi)者面對(duì)面的窗口,無(wú)論是產(chǎn)品的解說(shuō),還是肌膚的保養(yǎng)都可以實(shí)現(xiàn)與用戶(hù)精準(zhǔn)指導(dǎo)交流,樹(shù)立品牌形象的同時(shí),提高品牌忠誠(chéng)度。
以下普及幾種實(shí)操技巧:
策略一、關(guān)注有禮——禮尚往來(lái)
做好用戶(hù)行為與品牌關(guān)系的每一步。首先第一步,關(guān)注有禮活動(dòng)。歐萊雅關(guān)注微信即可成為會(huì)員,享受會(huì)員折扣;自然堂引導(dǎo)用戶(hù)查詢(xún)最近專(zhuān)柜,直接免費(fèi)領(lǐng)取bb霜等,將用戶(hù)的關(guān)注行為直接和企業(yè)品牌活動(dòng)嫁接。
掃描巴黎歐萊雅官方微信二維碼后,提示“關(guān)注并領(lǐng)新會(huì)員卡”,點(diǎn)擊關(guān)注后,即出現(xiàn)會(huì)員開(kāi)領(lǐng)取頁(yè)面,提交手機(jī)號(hào)完成領(lǐng)取,開(kāi)始享受會(huì)員折扣。為了擴(kuò)大官方微信的傳播,歐萊雅還在傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、微博等渠道為微信的關(guān)注有禮活動(dòng)作宣傳。
策略二、化妝品微信促銷(xiāo)海報(bào)——打折優(yōu)惠我先知
將微信作為一個(gè)促銷(xiāo)平臺(tái),發(fā)布最新產(chǎn)品促銷(xiāo)、優(yōu)惠信息,以及限時(shí)活動(dòng),實(shí)時(shí)成交等,給品牌粉絲送去福利的同時(shí),也為熱愛(ài)打折的潛在用戶(hù)提供了有價(jià)值的信息。
巴黎歐萊雅官方微信會(huì)在每個(gè)月的月第發(fā)布一期次月的促銷(xiāo)信息,讓自己的品牌粉絲早知道,早點(diǎn)搶購(gòu)自己喜歡的產(chǎn)品。這不但增加了粉絲量,而且提升了用戶(hù)粘性,就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人們!
除了促銷(xiāo)特輯,歐萊雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按鈕和促銷(xiāo)引導(dǎo)。
策略三、化妝品微信電商——驚喜多
微信平臺(tái)的互動(dòng)button幾乎無(wú)處不在,關(guān)鍵是看怎樣去用。微信與電商活動(dòng)相結(jié)合,通道暢通,通過(guò)與用戶(hù)的互動(dòng),不僅能提升品牌好感度,獲得更高的知名度和忠誠(chéng)度,還能吸引更多的優(yōu)質(zhì)粉絲,增加潛在客戶(hù)數(shù)量及潛在消費(fèi)的可能。在調(diào)動(dòng)用戶(hù)興趣的同時(shí),在其心中大大的烙上品牌的印記,相信在不久的將來(lái),這些印記將會(huì)成為她們選擇的首要考慮對(duì)象。
相宜本草天貓店鋪的微信平臺(tái)就定位于做電商,及時(shí)更新天貓店鋪的活動(dòng)信息,為電商平臺(tái)導(dǎo)引有效流量。
策略四、微信密友會(huì)——美麗的秘密
私密、隨身是微信獨(dú)有的特點(diǎn)之一。女孩子喜歡秘密,很多私密事不喜歡暴露在大庭廣眾下。微信的私密性無(wú)疑為用戶(hù)放心大膽的提問(wèn)提供了保障,在這里,大家可以隨心發(fā)問(wèn)。
歐萊雅q&a密友會(huì)就是把握用戶(hù)的小心理,結(jié)合用戶(hù)熱點(diǎn)需求,每期推出一套問(wèn)答+產(chǎn)品解決方案,用戶(hù)可以隨時(shí)微信提問(wèn)肌膚的相關(guān)問(wèn)題。每月還會(huì)抽取5位幸運(yùn)粉絲,贈(zèng)送產(chǎn)品!這在無(wú)形中抓住用戶(hù)的心理需求,獲得用戶(hù)的產(chǎn)品的認(rèn)可,形成較高的忠誠(chéng)度。
策略五、化妝品微信漫畫(huà)——看圖講故事
如果說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)給了漫畫(huà)第二次生命,手機(jī)則給了漫畫(huà)有一次新生。在手機(jī)上,漫畫(huà)更容易創(chuàng)作、傳播、分享。,。
蘭芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫畫(huà)time”互動(dòng)活動(dòng),由官方創(chuàng)作一系列漫畫(huà),有用戶(hù)發(fā)揮想象添詞,組成完整故事。參加活動(dòng)者可以參與抽獎(jiǎng)!
策略六、陪聊式對(duì)話——品牌也能唱能聊
微信的即時(shí)語(yǔ)音功能是其他營(yíng)銷(xiāo)方式所遙不可及的,通過(guò)語(yǔ)音觸發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)案例也令人耳目一新,他不僅讓語(yǔ)音聊天成為現(xiàn)實(shí),更是讓隨時(shí)來(lái)個(gè)小曲成為可能。
日化品牌飄柔微信平臺(tái)能唱能聊天,添加“飄柔rejoice”為好友后,就可根據(jù)選擇進(jìn)入聊天模式。真人版對(duì)話式微信,有能聊天又能唱歌的小飄陪伴。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十二
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的'大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜,好禮送不?!?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以得到快照一張。
1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十三
1、缺乏恒久的質(zhì)量
一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后,急于追求高產(chǎn)量、高效益、低成本,用減少工序或更換原料的做法,來(lái)降低成本和增加產(chǎn)量,造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時(shí),隨著規(guī)模的擴(kuò)大,服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠(yuǎn)不如從前,慢慢的自己放棄了消費(fèi)者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上,缺乏質(zhì)量保證體系,導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定,菜肴質(zhì)量忽好忽壞,影響了銷(xiāo)售量和市場(chǎng)占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故,就砸了招牌,被市場(chǎng)淘汰,類(lèi)似事件在餐飲企業(yè)中屢見(jiàn)不鮮。
2、企業(yè)形象塑造貧乏。
品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式,它早已成為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)最重要的指標(biāo)了,而品牌想想不鮮明,消費(fèi)者又怎么能立即產(chǎn)生識(shí)別?我國(guó)企業(yè)品牌形象的塑造,在產(chǎn)品特色上沒(méi)有跟消費(fèi)者關(guān)注的特性一致,在造型美觀、時(shí)髦、高雅、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計(jì)、圖案設(shè)計(jì)、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫?,均存在著致命的弱點(diǎn)。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力,品牌就會(huì)鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前,從各個(gè)方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵,升華產(chǎn)品的形象,消費(fèi)者才會(huì)在眾多的信息之中,感覺(jué)到品牌的存在,這就是形象的使然。品牌如果沒(méi)有鮮明的形象,肯定會(huì)在市場(chǎng)中淹沒(méi)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十四
這一段時(shí)間我們這邊銷(xiāo)售屬于淡季,我們?yōu)榱诵麄髯约耗?,也在晚上的這個(gè)時(shí)間召開(kāi)農(nóng)民會(huì)。是以村為單位,每天晚上一個(gè)村。下面我就來(lái)談?wù)勎覀兊霓r(nóng)民會(huì)是怎么開(kāi)的!
首先從形式上,和大家一樣。晚上就要用投影儀來(lái)做宣傳,為什么呢?因?yàn)槲覀兪切〉?,歌舞團(tuán)請(qǐng)不起,五音不全也不敢自己來(lái)唱歌,我們的團(tuán)隊(duì)都是大老爺們,抗化肥抗的腰桿堅(jiān)硬,跳舞更不用考慮哈!
我們晚上計(jì)劃去哪個(gè)村去開(kāi)農(nóng)民會(huì),上午的時(shí)間就會(huì)安排一個(gè)人過(guò)去。首先到大棚里了解一下,這個(gè)村有多少個(gè)大棚?種植什么作物?上茬產(chǎn)量怎么樣?主要病害是什么?當(dāng)前菜農(nóng)朋友們最困擾的問(wèn)題是什么?當(dāng)然了還要記下大棚戶(hù)的姓名電話,告訴他我們晚上要來(lái)咱們村開(kāi)農(nóng)民會(huì)!還有一個(gè)事,就是詢(xún)問(wèn)一下晚上村里有沒(méi)有其他活動(dòng),如果有選擇放棄,另尋下一個(gè)村!
下午出發(fā)前,我們簡(jiǎn)單交流一下這個(gè)村的情況,做到心中有數(shù)。傍晚前后,到了村里之后選在村中心大街上寬闊的地方,安營(yíng)扎寨。首先呢放上幾首歌曲,比如大家耳熟能詳?shù)摹靶√O(píng)果”我們不會(huì)跳舞可是電腦上會(huì)跳舞的美女有的是啊,下載上幾首來(lái)聚聚人氣!這個(gè)時(shí)間來(lái)的都是些在家沒(méi)事的老年人和小孩子,有數(shù)量沒(méi)質(zhì)量,但是數(shù)量還是要的。可以擴(kuò)大宣傳效果!
歌舞音樂(lè)的同時(shí)我們開(kāi)始逐一和上午登記的電話號(hào)碼聯(lián)系,告訴他們我們來(lái)了,在什么位置,講課幾點(diǎn)開(kāi)始!播放幾首歌曲舞蹈之后呢,我們就把屏幕切換到蔬菜的病蟲(chóng)害圖片,以前拍照養(yǎng)成的習(xí)慣吧,我們的病蟲(chóng)害圖片上拍照時(shí)間和地點(diǎn)姓名都有,所以老百姓一目了然。就是發(fā)生在自己身邊的事,“怎么和我家的菜那時(shí)候的一樣啊”自然就有想聽(tīng)聽(tīng)的沖動(dòng)!
正式開(kāi)始了,怎么講才能讓菜農(nóng)感興趣?我們一般是這樣的流程:開(kāi)始先問(wèn)“大家種菜賺錢(qián)嗎?”回答各異!“為什么不賺錢(qián)?”回答說(shuō)“不知道!”“怎么才能賺錢(qián)?”“菜長(zhǎng)好了,產(chǎn)量高了價(jià)格好了才能賺錢(qián)唄!”“為什么我們現(xiàn)在的菜越種產(chǎn)量越低?”“不知道啊!”“好!那我們?nèi)A沃農(nóng)資來(lái)給大家分析分析,你們看怎么樣啊?”“好,好啊!”就這樣,我們開(kāi)始步入正題。
我們的講解一般分為三個(gè)部分,第一部分:簡(jiǎn)單介紹植物生理,用我的話來(lái)說(shuō)就是:“告訴大家我們用在地里的肥料是如何長(zhǎng)到西紅柿上去的!”第二部分以棚室內(nèi)難防治的幾種病蟲(chóng)害,比如:病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等為例,講解一下棚里面的溫濕度以及日常管理的誤區(qū)。第三部分:簡(jiǎn)單介紹各種肥料的用途,以及肥料使用不當(dāng)造成的植株旺長(zhǎng)、早衰等各種生理病害。中間穿插提問(wèn),解答等。說(shuō)實(shí)話時(shí)間比較長(zhǎng),一開(kāi)始我們是作為兩個(gè)晚上來(lái)講,后來(lái)發(fā)現(xiàn)大家聽(tīng)得不過(guò)癮,就合并為一晚上講完。單純講解需要一個(gè)半小時(shí),加上講完之后大家問(wèn)這問(wèn)那,總共需要兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,天天晚上把我搞得口干舌燥。
說(shuō)到這里有人不僅會(huì)問(wèn):你怎么沒(méi)講講你的產(chǎn)品啊?是的,我們現(xiàn)在推廣的是蔬菜的全程管理,從整地、定植到拔秧,全程技術(shù)指導(dǎo),里面涉及的產(chǎn)品很多,但是我們的農(nóng)民會(huì)通篇不附帶產(chǎn)品,單純的就是一個(gè)管理技術(shù)。管理技術(shù)講完了,我們會(huì)給菜農(nóng)看一下我們?nèi)ツ曜龅娜坦芾淼囊恍┌咐?。?tīng)完后大家會(huì)主動(dòng)問(wèn)我們這樣那樣的問(wèn)題如何解決,這個(gè)時(shí)候才是提及產(chǎn)品的時(shí)候。我們針對(duì)一些問(wèn)題都是套餐,并且臨時(shí)不需要的不會(huì)提供。為什么是套餐?你懂得!
一般農(nóng)民會(huì)開(kāi)完之后,我們都能拿到訂單,會(huì)有三三兩兩的菜農(nóng)表示下茬合作,這時(shí)候我們的服務(wù)才是正式的開(kāi)始。我們針對(duì)有合作意向的農(nóng)戶(hù),做詳細(xì)登記,還要到棚里實(shí)地看看,情況不同,管理略有不同!
關(guān)于農(nóng)民會(huì),為什么沒(méi)有效果?主要是廠商和農(nóng)民之間的期望差距太大。廠商想通過(guò)開(kāi)一次農(nóng)民會(huì)達(dá)到即時(shí)銷(xiāo)售,當(dāng)然是越多越好。為了這一個(gè)目的,以前所有的前綴往往都是建立在美化自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,對(duì)農(nóng)民提出的一些問(wèn)題會(huì)轉(zhuǎn)彎,轉(zhuǎn)圈的引導(dǎo)到自己的產(chǎn)品上來(lái),不乏玩概念、斷章取義的行為,一開(kāi)始農(nóng)民是接受的,但是實(shí)際使用產(chǎn)品后沒(méi)有達(dá)到“專(zhuān)家”所說(shuō)的效果,慢慢的就開(kāi)始抵觸這種銷(xiāo)售形勢(shì)。
農(nóng)民朋友希望通過(guò)農(nóng)民會(huì)學(xué)習(xí)一些實(shí)戰(zhàn)型的東西,來(lái)解決實(shí)際生產(chǎn)中的一些問(wèn)題,但是這些東西往往很多“專(zhuān)家”無(wú)法提供。所以現(xiàn)在的農(nóng)民會(huì)就會(huì)出現(xiàn)這樣的情形:你中午安排吃飯,大家11點(diǎn)才去,你講解他們笑而不答。笑就是講解的東西入不了他們的心思,不答就是為了中午吃飯不好意思和你掰扯!你如果不安排吃飯,很少有人去,或者聽(tīng)一會(huì)后頭也不回的散去!
關(guān)于農(nóng)民會(huì),我們也是去年才搞,。比不上我們一些大廠家經(jīng)驗(yàn)多,只是針對(duì)“山里西瓜”這個(gè)帖子,心血來(lái)潮給大家匯報(bào)一下。算是拋磚引玉吧,希望大家把自己開(kāi)農(nóng)民會(huì)的經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái),我們一起提高!
農(nóng)人碎碎念。
劉春雄:欲迎還拒,這就是農(nóng)資企業(yè)對(duì)待電商的態(tài)度。目前農(nóng)資企業(yè)做電商都是平臺(tái)電商的布局,垂直電商的做法。把電商作為內(nèi)部一個(gè)銷(xiāo)售部門(mén),一定會(huì)沖突;把電商作為一個(gè)獨(dú)立銷(xiāo)售公司,原廠家只是供應(yīng)商之一,很多問(wèn)題都解決了。
屌絲逆襲:錢(qián)在身邊才是硬道理,別亂投資,要投也投給自己,穩(wěn)扎穩(wěn)打,一點(diǎn)一點(diǎn)擴(kuò)大業(yè)務(wù),一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢招人壯大隊(duì)伍,一點(diǎn)一點(diǎn)嘗試跨界,腳步千萬(wàn)別大,一大扯著蛋,要么就是不劃算,接下來(lái),你自己嘗試運(yùn)作的東西未必會(huì)比和其他合作者對(duì)接來(lái)得劃算。
邱林:電商出現(xiàn)只會(huì)加速原有渠道淘汰進(jìn)程,不能完全取代,很多零售商未來(lái)將成為服務(wù)站,功能會(huì)變化。
王標(biāo):產(chǎn)品是基礎(chǔ),技術(shù)是核心,走技術(shù)研發(fā)源頭驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)路線不動(dòng)搖。
厚天王英奇:為從未做過(guò)扛肥料的人點(diǎn)贊,他們還在上大學(xué),大二大三的都有,他們也有經(jīng)歷,但一個(gè)共同點(diǎn):都沒(méi)干過(guò)今天的事!來(lái)了厚天,我們有緣,他們做了他們?nèi)松牡谝淮危苋绱送黄谱晕?,我?nèi)心折服!天之驕子,心神天外;灑脫嘗試,真我成神!不在乎做沒(méi)做,在乎做的感覺(jué)!為你們這些大學(xué)生點(diǎn)贊,厚天向你們致敬!
陪你慢慢變老:以前愛(ài)揭秘某些廠家的群友聊起電商來(lái),還是揭秘、扒內(nèi)褲,當(dāng)然這也和某些人的過(guò)于美化有關(guān)吧!總之今天的群聊就在媒體人的美化,農(nóng)資人的揭秘中度過(guò)。每家所謂的農(nóng)資電商新模式都有他們的獨(dú)特之處,你加入不加入,你的農(nóng)資生意依然那樣,能做好的依然很好,做不好的照樣難過(guò)。
熊興平:淘寶處理“舉報(bào)假農(nóng)資”投訴,是否存在耍流氓?本人在淘寶上舉報(bào)某網(wǎng)店銷(xiāo)售假農(nóng)藥,淘寶只花了一天時(shí)間就下結(jié)論“舉報(bào)不成立”。淘寶處理意見(jiàn):“經(jīng)核實(shí),由于此商品違規(guī)證據(jù)不足,或者被舉報(bào)方在收到舉報(bào)后及時(shí)作了更改,所以舉報(bào)不成立?!蔽以冱c(diǎn)擊該假貨:“對(duì)不起,您查看的寶貝快照已經(jīng)被刪除?!?BR> 李永:說(shuō)白了,電商就是幫助那些沒(méi)有想法,迷?;靵y的市場(chǎng)的一次改革,改革也許成功,也許失敗。但是即使失敗,也不會(huì)比現(xiàn)在更慘,為何我們不搏一把?電商的核心就是要幫助一群有思想的做大,做強(qiáng),和農(nóng)民的粘性增加。而那些會(huì)被自然而淘汰的農(nóng)資人,也不是電商能所幫助的。即使沒(méi)有電商,他們這波人也會(huì)自生自滅。電商也想拯救他們,但是目前確實(shí)心有余而力不足。
網(wǎng)友flyinger:#天津爆炸#災(zāi)難的屢屢發(fā)生暴露了當(dāng)前社會(huì)的許多深層問(wèn)題,值得深思。鏡子照出了當(dāng)前社會(huì)許多丑陋的污點(diǎn)和問(wèn)題,應(yīng)該重視了。希望所有的農(nóng)資企業(yè)都能有正規(guī)的管理,安全不是兒戲。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十五
隨著我市餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,如今我市餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,靠一、二類(lèi)餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個(gè)性”?它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個(gè)性,但煮得一鍋爛菜,個(gè)性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的,也是一種遺憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是我市白領(lǐng)、青年才俊們談情說(shuō)愛(ài),暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛(ài)情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費(fèi),又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然,一見(jiàn)傾心,過(guò)目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專(zhuān)為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛(ài)情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中,圍繞該主題展開(kāi)各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間,此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。
1、活動(dòng)主題:相約xx情深意長(zhǎng)。
2、活動(dòng)參與者:本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶,
3、活動(dòng)流程:
第一波:一見(jiàn)鐘情。
主要針對(duì)在我市各大婚介報(bào)名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫(xiě)有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過(guò)此活動(dòng),收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。
第二波:默契大考驗(yàn)。
主要針對(duì)已婚嘉賓,由主持人問(wèn)數(shù)十個(gè)問(wèn)題,比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”,你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”,然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫(xiě)下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得提供的小禮品一份。
第三波:心花為誰(shuí)怒放。
面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長(zhǎng)地久,見(jiàn)證真愛(ài),最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者,將免費(fèi)獲得提供的鮮花一束。
第四波:真情告白。
以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說(shuō),提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。
通過(guò)此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì),讓更多的人了解,愛(ài)上,讓見(jiàn)證都市生活的浪漫與甜蜜。
1.廣告宣傳的目標(biāo):使音樂(lè)餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把的氣氛推向一個(gè)高潮。
2.廣告宣傳的時(shí)間:
活動(dòng)的推廣期:x月xx日--x月xx日(xx欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注)。
活動(dòng)的進(jìn)行期:x月xx日。
活動(dòng)的消退期:x月xx日--x月xx日。xx節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶,并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑闹形鲝?fù)合餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛(ài)情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。
3.廣告宣傳的訴求重點(diǎn):著重渲染別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。
4.廣告宣傳的.表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合。
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隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)為了吸引顧客、娛樂(lè)顧客,通常都會(huì)舉辦一些促銷(xiāo)活動(dòng),我們?yōu)榛顒?dòng)做好策劃,有利于促進(jìn)餐飲店發(fā)展。下面是由小編為大家整理的“餐飲店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃”
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十六
在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開(kāi)業(yè)典禮的籌劃工作,事先做好準(zhǔn)備,制定好各種預(yù)案,避免開(kāi)業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。
1、做好餐廳開(kāi)業(yè)前的公關(guān)宣傳
餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引顧客前來(lái)就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來(lái)說(shuō),要在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1—2個(gè)月,做好以下公關(guān)宣傳工作。
(1)利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳
在條件具備的情況下,要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容,包括餐廳名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,編寫(xiě)出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽(tīng)易記的宣傳詞或廣告語(yǔ)。
(2)利用餐廳門(mén)臉進(jìn)行廣告宣傳
在餐廳正式開(kāi)業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi),完成餐廳門(mén)臉裝修、門(mén)前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門(mén)前亮化處理等廣告宣傳,使企業(yè)以獨(dú)具特色的門(mén)前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來(lái)往人員的關(guān)注,從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度,廣泛吸引顧客。
(3)利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳
餐廳正式開(kāi)業(yè)前5—10天,必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子,然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶(hù)中去,通知他們開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭(zhēng)取客源,提高餐廳的知名度。
2、做好開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作
開(kāi)業(yè)典禮可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開(kāi)機(jī)會(huì),因此要好好利用。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。
(1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
(2)制定開(kāi)業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來(lái),什么時(shí)候走。
(3)準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表,或其他帶有餐廳名稱(chēng)、地址、電話號(hào)碼、宣傳語(yǔ)的分發(fā)材料)。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開(kāi)業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。
(4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如,供來(lái)賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來(lái)郵售商品的憑借物。
3、邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客,保證餐廳開(kāi)業(yè)客源和上座率
如果餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天客源不足,冷冷清清,必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來(lái)吸引顧客開(kāi)業(yè)當(dāng)日光顧,開(kāi)業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺(jué)上的落差,可能造成客源不穩(wěn)。因此,餐廳正式開(kāi)業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來(lái)的自費(fèi)顧客和被邀前來(lái)的親朋顧客兩種類(lèi)型。
4、渲染餐廳開(kāi)張剪彩前的環(huán)境氣氛,吸引顧客注意力
一般說(shuō)來(lái),在餐廳正式開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,必須完成以下四個(gè)方面的工作。
(1)門(mén)前橫幅與彩旗宣傳,以形成開(kāi)張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí),門(mén)前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語(yǔ)口號(hào),門(mén)前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強(qiáng)化開(kāi)業(yè)氣氛。
(2)開(kāi)業(yè)祝賀的花籃宣傳,要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門(mén)前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。
(3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),餐廳門(mén)口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語(yǔ),歡迎顧客到來(lái),形成室內(nèi)熱烈的氣氛。
(4)音樂(lè)、鞭炮氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開(kāi)張營(yíng)業(yè)的氣氛,引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認(rèn)真。
1、全員促銷(xiāo)
全員促銷(xiāo),是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹(shù)立推銷(xiāo)意識(shí),尤其是在餐廳開(kāi)業(yè)期間。全員促銷(xiāo)的思想內(nèi)涵是,只要面臨促銷(xiāo)機(jī)會(huì),都應(yīng)積極促銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
2、展示促銷(xiāo)
展示促銷(xiāo)是一種極為有效的促銷(xiāo)形式。它主要是利用視覺(jué)效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望,達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。
3、優(yōu)惠促銷(xiāo)
許多餐廳在開(kāi)業(yè)期間通過(guò)價(jià)格折扣和優(yōu)惠來(lái)吸引人氣,促進(jìn)銷(xiāo)售,并使開(kāi)業(yè)典禮取得圓滿成功。
餐廳以?xún)?yōu)惠的形式進(jìn)行促銷(xiāo)是開(kāi)業(yè)時(shí)常用的一種手段。有效地使用這種促銷(xiāo)形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷(xiāo)的方式和技巧主要有:
(1)價(jià)格優(yōu)惠促銷(xiāo)
即在開(kāi)業(yè)期間,以較大幅度的價(jià)格折扣來(lái)吸引顧客,聚攏人氣。
(2)贈(zèng)品促銷(xiāo)
在開(kāi)業(yè)期間,可以向前來(lái)捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。
(3)優(yōu)惠券促銷(xiāo)
優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開(kāi)業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,持有者在開(kāi)業(yè)期間用它來(lái)消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十七
qq營(yíng)銷(xiāo)是怎么將用戶(hù)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金的呢?或者是建立一個(gè)qq群就能將流量變現(xiàn)嗎?顯然還有很多需要注意的點(diǎn),我給分析一下:
首先加人,qq加人一天是有限制的,大概一天20個(gè)左右。如果使用很多個(gè)賬號(hào)加人也會(huì)有限制,在同一個(gè)ip上加人的數(shù)量也有限制。也就是不管你怎么加一天也只能加那么多人,如果你采用換ip的方法加人操作的時(shí)間成本非常大。我們應(yīng)該用一個(gè)方法讓用戶(hù)能自己加入到我們的群,群做好以后有活躍度用戶(hù)會(huì)搜索進(jìn)來(lái),但是前期很少有人能搜索到我們的群,怎么辦呢?那就要尋找用戶(hù)集中的地方,漁夫去捕魚(yú)也會(huì)找魚(yú)群撒網(wǎng),這樣收獲才多。我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上尋找針對(duì)性的人群加群就像漁夫在大海里捕魚(yú)是一樣的。比如在互聯(lián)網(wǎng)上養(yǎng)羊的用戶(hù)除了活躍在qq群以外(當(dāng)然我們也可以到別的qq群邀請(qǐng)好友進(jìn)我們的群)還有就是貼吧,搜索養(yǎng)羊有很多關(guān)于養(yǎng)羊的貼吧,那么我們?cè)谶@些貼吧里面去發(fā)帖邀請(qǐng)好友進(jìn)群他們會(huì)不會(huì)進(jìn)呢?我們的一個(gè)同學(xué)做了一個(gè)養(yǎng)羊的網(wǎng)站,然后開(kāi)始做養(yǎng)羊群,前期在貼吧發(fā)了將近一周的邀請(qǐng)信息,群的人數(shù)就達(dá)到了500。后面陸續(xù)就有人通過(guò)貼吧的邀請(qǐng)信息加進(jìn)來(lái),等群人數(shù)達(dá)到800以后基本有人可以通過(guò)qq搜索進(jìn)來(lái)了。
把用戶(hù)引入進(jìn)來(lái)以后更多的需要去做的是活躍群,活躍群并不是聊聊天那么簡(jiǎn)單,要讓用戶(hù)感覺(jué)到群聊天是跟自己有直接利益關(guān)系的或者對(duì)于群有獨(dú)特的存在感,如果對(duì)于一個(gè)用戶(hù)感覺(jué)群是自己的生活的一個(gè)部分就了不得了。首先要做的是歡迎用戶(hù)入群,讓他們感受到人與人之間的熱情,其次是給大家解答一些問(wèn)題,技術(shù)上的、生活上的都可以,主要看群是做什么的,如果是關(guān)于seo技術(shù)的,那么就偶爾幫助解答seo技術(shù)的問(wèn)題。比如最近在微博上營(yíng)銷(xiāo)非常厲害的一個(gè)淘寶護(hù)膚品店鋪,每一個(gè)購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品的用戶(hù)他們都會(huì)讓他加入一個(gè)qq群,到現(xiàn)在為止已經(jīng)有30多個(gè)qq群了。每一個(gè)qq群500人或者1000人,qq搜索草粉群就可以看到,加入群是有驗(yàn)證碼的,當(dāng)然你是沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,我購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品就有權(quán)限加入。在他們的群里面基本是女性,每天非?;钴S都是在聊護(hù)膚的話題。管理員會(huì)不時(shí)的出來(lái)跟大家古銅交流怎么護(hù)膚,基于這本來(lái)就是一個(gè)用戶(hù)構(gòu)成的群,所以如果管理員適當(dāng)?shù)耐扑]護(hù)膚品用戶(hù)是不會(huì)反感的。群里也會(huì)有一些小活動(dòng),贈(zèng)送禮品給用戶(hù),比如填寫(xiě)表格會(huì)贈(zèng)送一份小禮品或者生日贈(zèng)送禮品、老用戶(hù)再次購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠活動(dòng)等,這就讓不怎么關(guān)心群的人也會(huì)處于好奇去觀察。
賣(mài)產(chǎn)品是非常普遍的一個(gè)現(xiàn)象,在我們沒(méi)有這么大的用戶(hù)基數(shù)的情況下怎么辦?用情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)經(jīng)營(yíng)群。這個(gè)在很多的姐妹群以及男士的愛(ài)好群里面非常常見(jiàn),你不需要在群里面推銷(xiāo)你的產(chǎn)品,這樣反而會(huì)讓用戶(hù)反感。你需要做的就是當(dāng)老大,當(dāng)老大就是做榜樣和老好人,關(guān)心和鼓勵(lì)群里面的姐妹和兄弟,幫助他們解決問(wèn)題,調(diào)解人與人之間的矛盾。你總是站在一個(gè)大局的角度思考問(wèn)題或者來(lái)解決事情,并且你還有技術(shù)和權(quán)威,那么久而久之大家就會(huì)把你當(dāng)成群的權(quán)威。不管是活躍的人還是不活躍的人都會(huì)信服你,因?yàn)槟阏嬲\(chéng),為他們著想,有德。當(dāng)然這些并不是做出來(lái)的樣子,是實(shí)實(shí)在在你需要這么去做的,是處于利他之心這么做的,如果是處于功利之心很難有這個(gè)效果,遲早你的群會(huì)變成一個(gè)四群。當(dāng)群里有幾個(gè)人認(rèn)同你并且頂你的時(shí)候,大家就會(huì)互相推薦你,需要購(gòu)買(mǎi)那個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候就會(huì)想到你。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十八
媽媽?zhuān)x謝您!
xx月xx日—xx月xx日。
餐飲。
活動(dòng)一:“送xx全家?!薄业男腋J撬徒o媽媽的禮物!
在本次活動(dòng)期間,累計(jì)購(gòu)物滿xx元的顧客,憑當(dāng)日有效購(gòu)物憑證,即可獲得價(jià)值xx元xx全家福免費(fèi)攝影卡一張。每人限領(lǐng)一張。
領(lǐng)取地點(diǎn):南門(mén)共享空間特設(shè)贈(zèng)禮處。
活動(dòng)二:“媽媽?zhuān)x謝您!”親情特賣(mài)場(chǎng)。
參加品類(lèi):女裝、家居用品(禮品)、針織內(nèi)衣。
特賣(mài)地點(diǎn):南門(mén)共享空間。
特賣(mài)時(shí)間:xx月xx日—xx月xx日。
活動(dòng)三:“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠(yuǎn)是媽媽?zhuān)?BR> 地點(diǎn):西廣場(chǎng)。
時(shí)間:xx月xx日、xx日每天下午3:00—4:30。
注意:走秀當(dāng)中會(huì)穿插現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答,答對(duì)有獎(jiǎng)。
活動(dòng)四:“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日。
當(dāng)日購(gòu)物的顧客,憑當(dāng)日單張小票(滿xx元)即可獲得康乃馨一枝。每位限領(lǐng)一枝。
領(lǐng)取地點(diǎn):南門(mén)共享空間特設(shè)贈(zèng)禮處。
活動(dòng)四:“最像母女、母子”評(píng)比。
報(bào)名時(shí)間:xx月xx日、xx日。
報(bào)名地點(diǎn):西門(mén)總服務(wù)臺(tái)。
報(bào)名手續(xù):報(bào)名母女或母子需持戶(hù)口本及母女或母子生活合照1張(大于5寸)登記。
比賽時(shí)間:xx月xx日下午3:00開(kāi)始。比賽地點(diǎn):西廣場(chǎng)。
比賽形式:現(xiàn)場(chǎng)公布。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
二等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
三等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
在本次活動(dòng)期間,絕對(duì)禁止導(dǎo)購(gòu)員私自提價(jià)、私自收銀,對(duì)違反此規(guī)定的專(zhuān)柜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),商城將對(duì)商戶(hù)處以罰款_元!
對(duì)以上兩種違規(guī)情況,進(jìn)行舉報(bào)者將獎(jiǎng)勵(lì)xx元,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抓獲違規(guī)者的獎(jiǎng)勵(lì)xx元。
原有結(jié)算方式不變,同時(shí),xx月xx日“康乃馨送媽媽”活動(dòng)結(jié)算流程如下:
1、顧客憑當(dāng)日單張機(jī)制小票(消費(fèi)滿xx元)到贈(zèng)禮處領(lǐng)取康乃馨。
2、工作人員驗(yàn)證小票合法性。
3、分部門(mén)(機(jī)制小票的部門(mén)前三位)登記即每部門(mén)一張《贈(zèng)花登記單》,登記銷(xiāo)售碼、導(dǎo)購(gòu)員編號(hào)兩項(xiàng)內(nèi)容。
4、在機(jī)制小票上蓋贈(zèng)品已領(lǐng)章(或字樣)。
5、給顧客康乃馨一支。
6、xx月xx日一上班,贈(zèng)禮人員將xx月xx日的《贈(zèng)花登記單》交財(cái)務(wù)。
7、財(cái)務(wù)根據(jù)登記的銷(xiāo)售碼,查詢(xún)所屬供應(yīng)商將供應(yīng)商編碼登記在《贈(zèng)花登記單》指定位置。當(dāng)日11:00前傳遞給各相應(yīng)部門(mén)主管。
8、部門(mén)主管負(fù)責(zé)找導(dǎo)購(gòu)員核對(duì)銷(xiāo)售記錄。
9、有異議與贈(zèng)禮處人員聯(lián)系。
10、當(dāng)日18:30前核對(duì)無(wú)誤,部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)《贈(zèng)花登記單》返回財(cái)務(wù)樓層會(huì)計(jì)。
11、樓層會(huì)計(jì)根據(jù)確認(rèn)的《贈(zèng)花登記單》錄入供應(yīng)商費(fèi)用,每支xx元。
12、樓層會(huì)計(jì)將《贈(zèng)花登記單》存檔。
1、顧客在本次活動(dòng)及之前任何活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)的商品,均不允許出現(xiàn)無(wú)單退換貨。
2、退貨:在活動(dòng)期間購(gòu)物的顧客,退貨時(shí)商城按照其購(gòu)物憑證上實(shí)際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動(dòng)中已領(lǐng)取獎(jiǎng)品或禮品,則需連同獎(jiǎng)品或禮品一起退回,如已使用無(wú)法退回,顧客需交納相應(yīng)現(xiàn)金,現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除,不足部分需由顧客補(bǔ)足。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十九
翁聯(lián)輝,男,現(xiàn)年34歲,中共黨員,碩士研究生,原上海輕工業(yè)供銷(xiāo)浦東公司職工。1990年以來(lái),先后榮獲上海市新長(zhǎng)征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?,F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長(zhǎng)。
2月失業(yè)后,翁聯(lián)輝以其自強(qiáng)不息的信念、敏銳的商業(yè)意識(shí)、扎實(shí)的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開(kāi)拓精神,艱苦創(chuàng)業(yè),在短短的兩年時(shí)間里,使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺(tái)階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止9月,其所創(chuàng)建的經(jīng)營(yíng)實(shí)體已累計(jì)創(chuàng)利40萬(wàn)元,資產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模達(dá)200余萬(wàn)元,新增就業(yè)崗位145個(gè),吸納失業(yè)、下崗人員76人,并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進(jìn)入自我創(chuàng)業(yè)階段,實(shí)現(xiàn)了一個(gè)人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應(yīng)。同時(shí),其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營(yíng)模式、理念及其產(chǎn)品,成為上海地區(qū)特許經(jīng)營(yíng)的成功范例,受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認(rèn)同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn),1911月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂(lè)部總干事,203月被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局開(kāi)業(yè)指導(dǎo)中心聘為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家。
我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)
年2月16日,對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)是辭舊迎新的歡快節(jié)日,然而對(duì)于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國(guó)。就在這一天,他這位曾經(jīng)做過(guò)局團(tuán)委、校團(tuán)委書(shū)記、分公司經(jīng)理的碩士研究生,居然最后一次走進(jìn)公司的時(shí)候卻是為了拿取自己的退工單,他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟(jì)金的名冊(cè)。
失業(yè)了!在萬(wàn)家燈火,新春到來(lái)之際,他如同從飛機(jī)上漂浮下來(lái)一般,心里說(shuō)不出來(lái)是個(gè)啥味?只是覺(jué)得酸酸的,空落落的……。父母、親戚著急了,朋友們也替他擔(dān)心!“另謀高就吧,憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學(xué)識(shí),白領(lǐng)工作應(yīng)該不會(huì)難找,還是穩(wěn)定點(diǎn)吧!”父母、親戚、朋友們都這么說(shuō)。
“我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語(yǔ)驚四坐,堅(jiān)定異常。申城商機(jī)無(wú)限,外來(lái)創(chuàng)業(yè)者滿街都是,“何以別人能在市場(chǎng)上生存,我就不行”。一連幾天,小翁顧不上怎么過(guò)節(jié),趁著熱鬧,成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠,苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起,勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開(kāi)始,麥當(dāng)勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展,這早已引起金融專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的他極大興趣,如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步,翁聯(lián)輝把立足點(diǎn)放在了學(xué)習(xí)和實(shí)踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補(bǔ)助金,并借款數(shù)萬(wàn)元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司,開(kāi)辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競(jìng)爭(zhēng)激烈,如何贏得顧客的青睞,他將自身所學(xué)有機(jī)地結(jié)合于加盟店的管理模式中,并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務(wù)項(xiàng)目:免費(fèi)向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票,免費(fèi)為地區(qū)孤寡老人送貨上門(mén)等。在苦心鉆研加盟店運(yùn)作模式的同時(shí),他運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法,帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人,練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過(guò)他的用心經(jīng)營(yíng),該門(mén)店當(dāng)月便已實(shí)現(xiàn)盈利,半年以后即已實(shí)現(xiàn)月?tīng)I(yíng)業(yè)額30萬(wàn)元左右,一批跟著他一起創(chuàng)業(yè),曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資,翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
在參加了團(tuán)市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓(xùn)班后,深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團(tuán)市委青少年發(fā)展服務(wù)中心的帶領(lǐng)下,1999年7月,他踏上了中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)異?;钴S的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已,美特斯邦威制衣有限公司,通過(guò)走低成本擴(kuò)展,實(shí)施加盟連鎖的特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國(guó)擁有百余家連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)企業(yè),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了巨額無(wú)形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營(yíng),這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海,通過(guò)幾十天的市場(chǎng)考察,一個(gè)大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際,即將富有南方風(fēng)土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新,研發(fā)多種品味,并運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)模式,難說(shuō)不會(huì)在小吃里面尋求出大市場(chǎng)來(lái)。
機(jī)遇垂青于那些對(duì)事業(yè)孜孜以求的人,成功也常伴隨著那些為目標(biāo)付諸于行動(dòng)的人。從大處著眼,從小處著手,翁聯(lián)輝幾年來(lái)在團(tuán)委書(shū)記崗位上的作風(fēng)養(yǎng)成,再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費(fèi)盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織形式開(kāi)辦出第一家吉祥餛飩店之后不久,1999年8月30日,九屆人大十一次會(huì)議順利通過(guò)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》,年1月國(guó)家工商局又相繼出臺(tái)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)登記管理辦法》,就在一些人討論風(fēng)險(xiǎn)和是否可行的時(shí)候,翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得,在認(rèn)真研習(xí)政策之后,再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進(jìn)一步拓寬,將經(jīng)營(yíng)實(shí)體的運(yùn)作進(jìn)一步提升到一個(gè)新高度,他想成為上海第一個(gè)吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項(xiàng)目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風(fēng)險(xiǎn)?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來(lái)……“開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭,創(chuàng)業(yè)沒(méi)有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團(tuán)市委相關(guān)部門(mén)和上海工商部門(mén)的關(guān)心、支持下,翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營(yíng)實(shí)體大膽轉(zhuǎn)制,1月31日注冊(cè)成立了上?!梆Q飩小吃”類(lèi)首個(gè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨(dú)資企業(yè)001號(hào)營(yíng)業(yè)執(zhí)照),此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭(zhēng)相報(bào)道,而且通過(guò)英文報(bào)紙遠(yuǎn)播到了海外。
在近一年來(lái),翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”,通過(guò)科學(xué)管理,真誠(chéng)服務(wù),已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營(yíng)模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)管理等良性運(yùn)作機(jī)制,使所開(kāi)的每一家新店短期內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)萬(wàn)元以上的凈收益,如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個(gè)區(qū)、18個(gè)街道開(kāi)張營(yíng)業(yè),年內(nèi)有望達(dá)到50家,利稅60萬(wàn)元,且新增就業(yè)崗位60個(gè)。現(xiàn)如今,“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂(lè)事。今年4月,翁聯(lián)輝又注冊(cè)成立了主要經(jīng)營(yíng)“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司,下一步他準(zhǔn)備在繼續(xù)擴(kuò)展連鎖規(guī)模的同時(shí),逐步實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng),開(kāi)發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等,走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報(bào)社會(huì)
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個(gè)不折不扣、精打細(xì)算的民營(yíng)“小老板”,但他的身上依然有著那股子讀書(shū)人特有的儒雅之氣,依然時(shí)時(shí)不忘回報(bào)社會(huì)。門(mén)店旁一戶(hù)家庭處于困境之中,他找到居委會(huì)主動(dòng)提出結(jié)對(duì)幫扶,重陽(yáng)節(jié)到了,他每次都要邀請(qǐng)周?chē)墓鹿牙先说降昀锩赓M(fèi)品嘗各色餛飩,每一家新店開(kāi)張,他一不送花籃,二不放鞭炮,總是會(huì)免費(fèi)分送500張就餐卡給周?chē)睦先藗?。在他的言行舉止中,依稀讓人感受得到青年黨員、團(tuán)干部身上特有的社會(huì)責(zé)任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來(lái),已先后有近150多人走進(jìn)他的企業(yè),其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來(lái)務(wù)工青年。小卞,原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國(guó)企的團(tuán)委書(shū)記、黨辦主任,企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家,苦悶難當(dāng)。翁聯(lián)輝知道后,主動(dòng)上門(mén)給予關(guān)心,并誠(chéng)邀小卞加盟公司管理層,而今小卞不僅擔(dān)任了公司的經(jīng)營(yíng)督導(dǎo),而且視野和空間得到了拓寬,才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張,早年父母雙亡,自幼在孤兒院長(zhǎng)大,為幫助小張順利踏上社會(huì),翁聯(lián)輝伸出了援助之手,主動(dòng)吸納了小張進(jìn)入公司,悉心培養(yǎng)。而今小張?jiān)谖搪?lián)輝的帶教下,在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干,找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來(lái)務(wù)工青年小裴,通過(guò)在吉祥餛飩的學(xué)習(xí)與鍛煉,而今不僅懂得了門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理,而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下,已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板,同時(shí)通過(guò)12位小老板的創(chuàng)業(yè),又為社會(huì)新增了48個(gè)就業(yè)崗位,每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝,平時(shí)顯得異常的忙,找他的人很多,可每一次他都真誠(chéng)相待,耐心解答。自他被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家以來(lái),他的手機(jī)更是24小時(shí)不關(guān),每周六雷打不動(dòng)義務(wù)前往咨詢(xún)專(zhuān)場(chǎng),義務(wù)解答、評(píng)估和輔導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)業(yè)。半年來(lái),全市接受過(guò)他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)介紹、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)咨詢(xún)的達(dá)9000余人次,其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂(lè)部總干事后,他積極協(xié)助理事會(huì)做好各項(xiàng)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、組織工作,努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂(lè)部周?chē)?,凝聚在團(tuán)旗下,被大家親切地尊稱(chēng)為“翁總干事長(zhǎng)”。
延伸閱讀:吉祥餛飩的企業(yè)文化
【使命與愿景】
發(fā)展有中國(guó)特色的快餐企業(yè),打造中式快餐的著名品牌,立百年基業(yè)。
倡導(dǎo)健康的飲食理念,為廣大的消費(fèi)者提供美味健康的飲食服務(wù),推動(dòng)現(xiàn)代飲食的科學(xué)化、合理化。
【企業(yè)理念】
成為中式快餐中的餛飩第一品牌
我們不僅要專(zhuān)注,更要專(zhuān)業(yè);不僅要做好,更要做精;不僅要完善自身,更要成為行業(yè)的標(biāo)桿,以至標(biāo)準(zhǔn),肩負(fù)起帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任。
我們擁有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),共同研究、實(shí)踐、指導(dǎo)、促進(jìn)品牌的發(fā)展。“吉祥餛飩”凝結(jié)著所有來(lái)吉祥人的智慧和汗水,我們?cè)诮?jīng)營(yíng)品牌的同時(shí),承載著厚重的社會(huì)責(zé)任?!暗谝黄放啤睂?shí)現(xiàn)的將不只是經(jīng)營(yíng)上的“第一”,更是社會(huì)責(zé)任承載者的“第一”。
【文化釋義】
輕松美味,簡(jiǎn)單生活
連鎖行業(yè)講究“3s”原則,即:簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)。這個(gè)原則正是吉祥能夠做到如此規(guī)模的基礎(chǔ),我們的工作就是要將這個(gè)原則進(jìn)一步深入到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,無(wú)論是流程,還是制度,無(wú)論是結(jié)構(gòu),還是氛圍。創(chuàng)造和諧的工作氛圍,追求組織結(jié)構(gòu)的相對(duì)簡(jiǎn)單和流程的簡(jiǎn)化,保證管理效率的高效。
在吉祥十年的發(fā)展過(guò)程也是一個(gè)拼搏的過(guò)程,我們擁有一個(gè)執(zhí)著于打造百年品牌理想的團(tuán)隊(duì);這個(gè)團(tuán)隊(duì)擁有迎難而上的勇氣,擁有遠(yuǎn)大的抱負(fù)和理想;這個(gè)團(tuán)隊(duì)一直秉承著讓顧客滿意,讓伙伴滿意的準(zhǔn)則,實(shí)踐著百折不撓、開(kāi)拓進(jìn)取的精神走到了今天。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇一
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌,推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、_周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇二
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過(guò)一系列的宣傳策劃,利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到__”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工。
1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門(mén):2。35米_米=___元(可長(zhǎng)期使用)。
2、普通噴繪噴繪:_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)。
3、桌花:35元/份_份=35元。
4、婚房:豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁(yè):_/張__張=___元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張___張=___元。
9、電梯間pop:___元/幅_幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇三
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
(1)餐飲:600元/桌,(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房:
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
三、餐飲:
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯,贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時(shí)惠贈(zèng)“全家?!币粡?。
預(yù)定熱線:___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐:
良朋相聚宴:699元/桌。
金玉滿堂宴:799元/桌。
富貴吉祥宴:899元/桌。
四:溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè):
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的dj技師,能容納50-100人,是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專(zhuān)柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷(xiāo)名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi),客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者,可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者,可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來(lái),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)家政策的改變,酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈,營(yíng)銷(xiāo)觀念也從以原來(lái)的自我為中心的產(chǎn)品觀念,生產(chǎn)觀念和推銷(xiāo)觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶(hù)需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營(yíng)銷(xiāo)方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)整,我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營(yíng)銷(xiāo)策略,把原來(lái)餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w,擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度,引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1,酒店定位:。
營(yíng)主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題,前期不應(yīng)貪大求高,應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2,菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類(lèi)酒店菜肴價(jià)格,適當(dāng)降低一點(diǎn),以期迅速打開(kāi)市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià),團(tuán)隊(duì)價(jià),散客價(jià),會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次,以便各部門(mén)根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3,菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲,當(dāng)然要給別人吃東西,現(xiàn)在人們吃東西很講究,酒店后廚廚師很重要?,F(xiàn)在廚師做菜就跟寫(xiě)一篇文章一樣,一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己,酒店要留住客人,首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我們前期不要過(guò)分追求利潤(rùn),哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠,我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值,俗話說(shuō)“你給客人吃好,客人才會(huì)給你吃好”!4,每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍,但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜,讓前來(lái)消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口,居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語(yǔ)或張貼宣。
傳海報(bào),在酒店樓前花園樹(shù)立一個(gè)長(zhǎng)期廣告牌,晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車(chē)或出租車(chē)上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語(yǔ),讓乘客上車(chē)就能夠看到“楚漢國(guó)際酒店”的字樣,使其深入人心。6,改變營(yíng)銷(xiāo)策略(重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)部):。
區(qū)域劃分,責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)。改變營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵就是我們要做到“分”,“搶”,“創(chuàng)”,“維”四個(gè)字。
分:分管營(yíng)銷(xiāo)范圍,劃區(qū)域營(yíng)銷(xiāo),工作細(xì)節(jié)化。有專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人跟蹤,專(zhuān)人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶(hù)資料,搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息??蛻?hù)資料是我們酒店經(jīng)營(yíng)的命脈,詳細(xì)的客戶(hù)檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方法及營(yíng)銷(xiāo)思路,做到人無(wú)我有,人有我精。
維:不花錢(qián),永遠(yuǎn)掙不到錢(qián)。營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶(hù)消費(fèi)(吃飯,唱歌,足浴等),而營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶(hù)來(lái)我們酒店消費(fèi),否則營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理就是失職的。
7,餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶(hù),酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi),楚漢國(guó)際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日),菜品不重復(fù),供客人消費(fèi),為其帶來(lái)相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷(xiāo)期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位,小包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷(xiāo)期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷(xiāo)期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門(mén)主管同意后為前來(lái)消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力,利用各種機(jī)會(huì),時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的策劃點(diǎn)子,例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲,優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇四
杜蕾斯公司每天進(jìn)行的“例會(huì)”,營(yíng)銷(xiāo)中要有好的創(chuàng)意和點(diǎn)子,才能夠策劃好的營(yíng)銷(xiāo)方案。最初的“鞋套事件”就是在公司的微博營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)例行討論時(shí)誕生的。最初是“捕捉熱點(diǎn)”,“北京暴雨”是熱點(diǎn),“積水潭擁堵”是熱點(diǎn)中的具化事件,然后想一想在暴雨中人們的出行不便?;谶@種熱點(diǎn)環(huán)境,開(kāi)始“聯(lián)系品牌”,于是,“杜蕾斯”搖身變?yōu)椤靶住?,再結(jié)合實(shí)物圖片配上詼諧幽默又耐人尋味的語(yǔ)言,完成了創(chuàng)意策劃的成品:“今日暴雨,幸虧包里還有兩只杜蕾斯?!?BR> 再好的營(yíng)銷(xiāo)策劃如果沒(méi)有找對(duì)人去執(zhí)行,也是一個(gè)垃圾的營(yíng)銷(xiāo)方案。所以所在營(yíng)銷(xiāo)中,人如果不對(duì),再精彩的東西也注定會(huì)被埋沒(méi)。
通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是要找一些人“盯大號(hào)”。在杜蕾斯的團(tuán)隊(duì)中會(huì)有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)關(guān)注許多致命度高的“大號(hào)”,并從中捕捉預(yù)設(shè)的關(guān)鍵詞,然后在每一次10分鐘的例行工作中總結(jié)討論。另外一個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)事件“作業(yè)本懷孕”就是這么創(chuàng)作出來(lái)的。當(dāng)他們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一些比較新潮的事件,就會(huì)馬上行動(dòng)起來(lái),包裝、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、炒作、傳播,最后的作品“祝天下有情人意外懷孕,沒(méi)意外使用杜蕾斯”。
一個(gè)成熟的公司微博運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),都會(huì)把每一條在官方和其他員工負(fù)責(zé)的賬號(hào)的內(nèi)容,都會(huì)在自己的“資料庫(kù)”中歸類(lèi)。每個(gè)3—5天都要統(tǒng)計(jì)每一條內(nèi)容的評(píng)論數(shù)和轉(zhuǎn)發(fā)數(shù),這樣每一個(gè)月月底與看數(shù)據(jù),就可以得知那些內(nèi)容吸引人、那些內(nèi)容吸引力欠佳。這樣分類(lèi)總結(jié)之后,有助于把握輿論人點(diǎn)內(nèi)容的走向,可以很清楚的知道未來(lái)那一內(nèi)容比較吸引人。更專(zhuān)業(yè)的企業(yè)微博團(tuán)隊(duì),可以通過(guò)用戶(hù)評(píng)論內(nèi)容分析出某一類(lèi)內(nèi)容發(fā)揮作用,是建設(shè)品牌還是促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。因此有效的技術(shù)執(zhí)行是閉關(guān)重要的一環(huán),更是建設(shè)在實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上。
請(qǐng)問(wèn)杜蕾斯的營(yíng)銷(xiāo)為什么能夠火起來(lái),著就跟它本身“源于產(chǎn)品”又“高于產(chǎn)品”的定位策略有很大的關(guān)系。微博的內(nèi)容不單純?cè)u(píng)價(jià)自身產(chǎn)品,也不發(fā)與自己產(chǎn)品相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)信息,但是能夠每日與粉絲的互動(dòng)達(dá)到上萬(wàn)次。它的話題內(nèi)容不僅廣泛還非常有趣??偨Y(jié):你要營(yíng)銷(xiāo)的受眾“笑”了,那么你的營(yíng)銷(xiāo)就成功了一大半。
自己研究了杜蕾斯的微博營(yíng)銷(xiāo)觀念后,明白了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中的一句話:要有執(zhí)行力,如果你沒(méi)有很好的執(zhí)行力,怎么才能夠做好自己的營(yíng)銷(xiāo)事情。想要成功就要自己一步一步的堅(jiān)持走下去,沒(méi)有一步登天的可能,細(xì)水長(zhǎng)流的堅(jiān)持就會(huì)成功。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇五
1、在這一年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌,推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、__周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇六
為迎接教師節(jié)的到來(lái),自9月9日至11日,大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng),與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份,“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考三
桃李滿天下,師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來(lái),自9月9日至11日,威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng),與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份,“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店,終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考四
教師——如太陽(yáng)般溫暖 如春風(fēng)般和煦 如清泉般甘甜
比父愛(ài)更嚴(yán)峻 比母愛(ài)更細(xì)膩 比友愛(ài)更純潔
在教師節(jié)來(lái)臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂(lè),并在此期間推出教師節(jié)特惠活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容如下:
9月10日——9月17日期間,憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門(mén)市價(jià)4.5折優(yōu)惠(周末除外),在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價(jià)菜除外)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇七
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購(gòu)300—500支;細(xì)店可訂購(gòu)100—200支;在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹?,有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳,及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門(mén)口,薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以?xún)?yōu)惠的價(jià)格推出。可以做兩至三款母親節(jié)愛(ài)心套餐,價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng),并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上,可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè);細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上,可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定,以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇八
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過(guò)類(lèi)似的促銷(xiāo),花樣繁多,旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣。
2、整合資源促銷(xiāo)。相關(guān)的配套促銷(xiāo),可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷(xiāo),即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)??梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào):
“品位出棕,眾不同“
“選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題:
“選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)方案參考一
稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
客房?jī)?yōu)惠活動(dòng):
五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動(dòng):
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址:___
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇九
_佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略。
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是_x(_地區(qū)以?xún)?nèi)),可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、_做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多,調(diào)查不夠全面詳盡,阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚,電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),小火鍋店(如魚(yú)火鍋等)眾多。
目前情況:。
1.上午11點(diǎn),員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半,經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué)。在受訪的7位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中,有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。
2.市場(chǎng)為中高端定位,現(xiàn)階段主要針對(duì)有車(chē)人士。大部分是中檔小轎車(chē)。
3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn),4月25日,7點(diǎn)半,消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中,除其中一組為宴請(qǐng)朋友外,每組至少有2名兒童,消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”,但由于其背靠理工學(xué)院,致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多,且背后100米處為菜市場(chǎng)。
6.據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有5萬(wàn)住戶(hù)。
7.未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
優(yōu)勢(shì)(s)1.自身定位明確(中高端定位),此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺。
2.停車(chē)方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車(chē)位,為廣大的有車(chē)族提供了方便,并且有專(zhuān)門(mén)的滿庭芳保安值班保證了車(chē)輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車(chē)站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
劣勢(shì)(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校,小飯館林立,降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn),前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱,從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
機(jī)會(huì)(o)1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù),市場(chǎng)空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶(hù)群,有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶(hù)主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
威脅(t)1.周?chē)鷺潜P(pán)在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店,構(gòu)成了威脅。
分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng),而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。
2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者,往往有車(chē),注重生活質(zhì)量,不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車(chē)位眾多,且有保安站崗,能滿足消費(fèi)者停車(chē)要求。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車(chē)位少,且無(wú)人看守)。
戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì),但在未來(lái)具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益,注重老顧客的保持,新顧客的開(kāi)發(fā)。
2.針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出,因采取引導(dǎo)消費(fèi),帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營(yíng)銷(xiāo)策劃:。
營(yíng)銷(xiāo)主題“留住老顧客,開(kāi)發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開(kāi)發(fā)潛在新顧客,帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住,更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。
針對(duì)該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略,組合銷(xiāo)售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷(xiāo)宣傳。
會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:。
1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶(hù)。
3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),讓客戶(hù)更加滿意,也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
二、會(huì)員劃分。
普通會(huì)員。
金卡會(huì)員。
三、會(huì)員卡功用。
普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),優(yōu)先使用雅間,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷(xiāo)。
四、會(huì)員卡制作要求。
普通卡:簡(jiǎn)潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
五、會(huì)員卡發(fā)放形式。
普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,及樂(lè)山社會(huì)名流。
備注:借力營(yíng)銷(xiāo):借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)。
發(fā)放會(huì)員卡后,對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),記錄下持卡人信息,并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,在家庭消費(fèi)者中,常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開(kāi)發(fā):。
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類(lèi)的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
組合型銷(xiāo)售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,組合成不同的火鍋套餐,對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷(xiāo)宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場(chǎng),因此在做宣傳時(shí),定位為“精品火鍋坊”。
一、目標(biāo)消費(fèi)者。
目前(嘉州新城還未完全入住),天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,他們有車(chē),有錢(qián)用于餐飲休閑消費(fèi),且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類(lèi)人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
二、宣傳形式。
傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份。
2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊樂(lè)山代理商和銷(xiāo)售商,將傳單插在報(bào)刊中,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
(電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注:由于電視廣告成本過(guò)高,是否投放待定。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
會(huì)員卡:500張×0.8=400元。
總計(jì):2800(12300)元。
營(yíng)銷(xiāo)效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法,結(jié)合會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo),了解消費(fèi)者是通過(guò)何種途徑知曉天地和火鍋店。
活動(dòng)評(píng)估:。
短期——據(jù)五一期間營(yíng)業(yè)額;。
長(zhǎng)期——借助會(huì)員卡,考察顧客再次光顧率,及顧客滿意度變化。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十一
化妝品行業(yè)歷史悠久,早在公元前多年,人類(lèi)就懂得化妝美容了。經(jīng)歷漫長(zhǎng)的歲月,化妝品總能歷久彌新,引領(lǐng)時(shí)尚。在當(dāng)前大體市場(chǎng)低迷的情況下,化妝品依然保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)百度數(shù)據(jù)研究中心《第一季度化妝品行業(yè)報(bào)告》,20第一季度化妝品行業(yè)日均搜索指數(shù)為350萬(wàn),婦女節(jié)當(dāng)天搜索指數(shù)也達(dá)到了404萬(wàn)。與其他行業(yè)相比,化妝品行業(yè)呈現(xiàn)節(jié)日、電商促銷(xiāo)影響明顯、口碑評(píng)價(jià)關(guān)注度高、女性網(wǎng)民占比高沖動(dòng)消費(fèi)多、整體用戶(hù)年輕化等特點(diǎn)。
如果說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)給了化妝品跨越時(shí)空的羽翼,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的則賦予化妝品e起騰飛的翅膀,更貼近用戶(hù),親密分享。化妝品作為一個(gè)重體驗(yàn)、重口碑分享的品類(lèi),碰上微信可謂“相見(jiàn)恨晚”!微信的隨時(shí)、隨身、隨地,個(gè)性、分享、強(qiáng)關(guān)系等特點(diǎn),正好給了愛(ài)美人士“臭美”的平臺(tái);同時(shí),由于用戶(hù)的個(gè)案性,在傳統(tǒng)條件下,一對(duì)一的指導(dǎo)顯然要耗費(fèi)極大的成本且效果不明顯,微信正好給了品牌智慧品牌營(yíng)銷(xiāo)—任何打造強(qiáng)勢(shì)品牌這是一個(gè)信息膨脹的時(shí)代,是一個(gè)心智迷糊的時(shí)代,是一個(gè)消費(fèi)選擇困難的時(shí)代,也就造就了這是一個(gè)消費(fèi)爭(zhēng)奪激烈的時(shí)代,一個(gè)品牌輩出而難以管理的時(shí)代。
連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營(yíng)連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營(yíng)課程培訓(xùn),戰(zhàn)略定位與運(yùn)營(yíng)配稱(chēng),定位經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),企業(yè)多品牌經(jīng)營(yíng)與規(guī)劃,發(fā)現(xiàn)公關(guān)戰(zhàn)略的真正價(jià)值,讓學(xué)員進(jìn)一步分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與消費(fèi)者面對(duì)面的窗口,無(wú)論是產(chǎn)品的解說(shuō),還是肌膚的保養(yǎng)都可以實(shí)現(xiàn)與用戶(hù)精準(zhǔn)指導(dǎo)交流,樹(shù)立品牌形象的同時(shí),提高品牌忠誠(chéng)度。
以下普及幾種實(shí)操技巧:
策略一、關(guān)注有禮——禮尚往來(lái)
做好用戶(hù)行為與品牌關(guān)系的每一步。首先第一步,關(guān)注有禮活動(dòng)。歐萊雅關(guān)注微信即可成為會(huì)員,享受會(huì)員折扣;自然堂引導(dǎo)用戶(hù)查詢(xún)最近專(zhuān)柜,直接免費(fèi)領(lǐng)取bb霜等,將用戶(hù)的關(guān)注行為直接和企業(yè)品牌活動(dòng)嫁接。
掃描巴黎歐萊雅官方微信二維碼后,提示“關(guān)注并領(lǐng)新會(huì)員卡”,點(diǎn)擊關(guān)注后,即出現(xiàn)會(huì)員開(kāi)領(lǐng)取頁(yè)面,提交手機(jī)號(hào)完成領(lǐng)取,開(kāi)始享受會(huì)員折扣。為了擴(kuò)大官方微信的傳播,歐萊雅還在傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、微博等渠道為微信的關(guān)注有禮活動(dòng)作宣傳。
策略二、化妝品微信促銷(xiāo)海報(bào)——打折優(yōu)惠我先知
將微信作為一個(gè)促銷(xiāo)平臺(tái),發(fā)布最新產(chǎn)品促銷(xiāo)、優(yōu)惠信息,以及限時(shí)活動(dòng),實(shí)時(shí)成交等,給品牌粉絲送去福利的同時(shí),也為熱愛(ài)打折的潛在用戶(hù)提供了有價(jià)值的信息。
巴黎歐萊雅官方微信會(huì)在每個(gè)月的月第發(fā)布一期次月的促銷(xiāo)信息,讓自己的品牌粉絲早知道,早點(diǎn)搶購(gòu)自己喜歡的產(chǎn)品。這不但增加了粉絲量,而且提升了用戶(hù)粘性,就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人們!
除了促銷(xiāo)特輯,歐萊雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按鈕和促銷(xiāo)引導(dǎo)。
策略三、化妝品微信電商——驚喜多
微信平臺(tái)的互動(dòng)button幾乎無(wú)處不在,關(guān)鍵是看怎樣去用。微信與電商活動(dòng)相結(jié)合,通道暢通,通過(guò)與用戶(hù)的互動(dòng),不僅能提升品牌好感度,獲得更高的知名度和忠誠(chéng)度,還能吸引更多的優(yōu)質(zhì)粉絲,增加潛在客戶(hù)數(shù)量及潛在消費(fèi)的可能。在調(diào)動(dòng)用戶(hù)興趣的同時(shí),在其心中大大的烙上品牌的印記,相信在不久的將來(lái),這些印記將會(huì)成為她們選擇的首要考慮對(duì)象。
相宜本草天貓店鋪的微信平臺(tái)就定位于做電商,及時(shí)更新天貓店鋪的活動(dòng)信息,為電商平臺(tái)導(dǎo)引有效流量。
策略四、微信密友會(huì)——美麗的秘密
私密、隨身是微信獨(dú)有的特點(diǎn)之一。女孩子喜歡秘密,很多私密事不喜歡暴露在大庭廣眾下。微信的私密性無(wú)疑為用戶(hù)放心大膽的提問(wèn)提供了保障,在這里,大家可以隨心發(fā)問(wèn)。
歐萊雅q&a密友會(huì)就是把握用戶(hù)的小心理,結(jié)合用戶(hù)熱點(diǎn)需求,每期推出一套問(wèn)答+產(chǎn)品解決方案,用戶(hù)可以隨時(shí)微信提問(wèn)肌膚的相關(guān)問(wèn)題。每月還會(huì)抽取5位幸運(yùn)粉絲,贈(zèng)送產(chǎn)品!這在無(wú)形中抓住用戶(hù)的心理需求,獲得用戶(hù)的產(chǎn)品的認(rèn)可,形成較高的忠誠(chéng)度。
策略五、化妝品微信漫畫(huà)——看圖講故事
如果說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)給了漫畫(huà)第二次生命,手機(jī)則給了漫畫(huà)有一次新生。在手機(jī)上,漫畫(huà)更容易創(chuàng)作、傳播、分享。,。
蘭芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫畫(huà)time”互動(dòng)活動(dòng),由官方創(chuàng)作一系列漫畫(huà),有用戶(hù)發(fā)揮想象添詞,組成完整故事。參加活動(dòng)者可以參與抽獎(jiǎng)!
策略六、陪聊式對(duì)話——品牌也能唱能聊
微信的即時(shí)語(yǔ)音功能是其他營(yíng)銷(xiāo)方式所遙不可及的,通過(guò)語(yǔ)音觸發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)案例也令人耳目一新,他不僅讓語(yǔ)音聊天成為現(xiàn)實(shí),更是讓隨時(shí)來(lái)個(gè)小曲成為可能。
日化品牌飄柔微信平臺(tái)能唱能聊天,添加“飄柔rejoice”為好友后,就可根據(jù)選擇進(jìn)入聊天模式。真人版對(duì)話式微信,有能聊天又能唱歌的小飄陪伴。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十二
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的'大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜,好禮送不?!?BR> 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以得到快照一張。
1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十三
1、缺乏恒久的質(zhì)量
一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后,急于追求高產(chǎn)量、高效益、低成本,用減少工序或更換原料的做法,來(lái)降低成本和增加產(chǎn)量,造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時(shí),隨著規(guī)模的擴(kuò)大,服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠(yuǎn)不如從前,慢慢的自己放棄了消費(fèi)者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上,缺乏質(zhì)量保證體系,導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定,菜肴質(zhì)量忽好忽壞,影響了銷(xiāo)售量和市場(chǎng)占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故,就砸了招牌,被市場(chǎng)淘汰,類(lèi)似事件在餐飲企業(yè)中屢見(jiàn)不鮮。
2、企業(yè)形象塑造貧乏。
品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式,它早已成為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)最重要的指標(biāo)了,而品牌想想不鮮明,消費(fèi)者又怎么能立即產(chǎn)生識(shí)別?我國(guó)企業(yè)品牌形象的塑造,在產(chǎn)品特色上沒(méi)有跟消費(fèi)者關(guān)注的特性一致,在造型美觀、時(shí)髦、高雅、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計(jì)、圖案設(shè)計(jì)、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫?,均存在著致命的弱點(diǎn)。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力,品牌就會(huì)鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前,從各個(gè)方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵,升華產(chǎn)品的形象,消費(fèi)者才會(huì)在眾多的信息之中,感覺(jué)到品牌的存在,這就是形象的使然。品牌如果沒(méi)有鮮明的形象,肯定會(huì)在市場(chǎng)中淹沒(méi)。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十四
這一段時(shí)間我們這邊銷(xiāo)售屬于淡季,我們?yōu)榱诵麄髯约耗?,也在晚上的這個(gè)時(shí)間召開(kāi)農(nóng)民會(huì)。是以村為單位,每天晚上一個(gè)村。下面我就來(lái)談?wù)勎覀兊霓r(nóng)民會(huì)是怎么開(kāi)的!
首先從形式上,和大家一樣。晚上就要用投影儀來(lái)做宣傳,為什么呢?因?yàn)槲覀兪切〉?,歌舞團(tuán)請(qǐng)不起,五音不全也不敢自己來(lái)唱歌,我們的團(tuán)隊(duì)都是大老爺們,抗化肥抗的腰桿堅(jiān)硬,跳舞更不用考慮哈!
我們晚上計(jì)劃去哪個(gè)村去開(kāi)農(nóng)民會(huì),上午的時(shí)間就會(huì)安排一個(gè)人過(guò)去。首先到大棚里了解一下,這個(gè)村有多少個(gè)大棚?種植什么作物?上茬產(chǎn)量怎么樣?主要病害是什么?當(dāng)前菜農(nóng)朋友們最困擾的問(wèn)題是什么?當(dāng)然了還要記下大棚戶(hù)的姓名電話,告訴他我們晚上要來(lái)咱們村開(kāi)農(nóng)民會(huì)!還有一個(gè)事,就是詢(xún)問(wèn)一下晚上村里有沒(méi)有其他活動(dòng),如果有選擇放棄,另尋下一個(gè)村!
下午出發(fā)前,我們簡(jiǎn)單交流一下這個(gè)村的情況,做到心中有數(shù)。傍晚前后,到了村里之后選在村中心大街上寬闊的地方,安營(yíng)扎寨。首先呢放上幾首歌曲,比如大家耳熟能詳?shù)摹靶√O(píng)果”我們不會(huì)跳舞可是電腦上會(huì)跳舞的美女有的是啊,下載上幾首來(lái)聚聚人氣!這個(gè)時(shí)間來(lái)的都是些在家沒(méi)事的老年人和小孩子,有數(shù)量沒(méi)質(zhì)量,但是數(shù)量還是要的。可以擴(kuò)大宣傳效果!
歌舞音樂(lè)的同時(shí)我們開(kāi)始逐一和上午登記的電話號(hào)碼聯(lián)系,告訴他們我們來(lái)了,在什么位置,講課幾點(diǎn)開(kāi)始!播放幾首歌曲舞蹈之后呢,我們就把屏幕切換到蔬菜的病蟲(chóng)害圖片,以前拍照養(yǎng)成的習(xí)慣吧,我們的病蟲(chóng)害圖片上拍照時(shí)間和地點(diǎn)姓名都有,所以老百姓一目了然。就是發(fā)生在自己身邊的事,“怎么和我家的菜那時(shí)候的一樣啊”自然就有想聽(tīng)聽(tīng)的沖動(dòng)!
正式開(kāi)始了,怎么講才能讓菜農(nóng)感興趣?我們一般是這樣的流程:開(kāi)始先問(wèn)“大家種菜賺錢(qián)嗎?”回答各異!“為什么不賺錢(qián)?”回答說(shuō)“不知道!”“怎么才能賺錢(qián)?”“菜長(zhǎng)好了,產(chǎn)量高了價(jià)格好了才能賺錢(qián)唄!”“為什么我們現(xiàn)在的菜越種產(chǎn)量越低?”“不知道啊!”“好!那我們?nèi)A沃農(nóng)資來(lái)給大家分析分析,你們看怎么樣啊?”“好,好啊!”就這樣,我們開(kāi)始步入正題。
我們的講解一般分為三個(gè)部分,第一部分:簡(jiǎn)單介紹植物生理,用我的話來(lái)說(shuō)就是:“告訴大家我們用在地里的肥料是如何長(zhǎng)到西紅柿上去的!”第二部分以棚室內(nèi)難防治的幾種病蟲(chóng)害,比如:病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等為例,講解一下棚里面的溫濕度以及日常管理的誤區(qū)。第三部分:簡(jiǎn)單介紹各種肥料的用途,以及肥料使用不當(dāng)造成的植株旺長(zhǎng)、早衰等各種生理病害。中間穿插提問(wèn),解答等。說(shuō)實(shí)話時(shí)間比較長(zhǎng),一開(kāi)始我們是作為兩個(gè)晚上來(lái)講,后來(lái)發(fā)現(xiàn)大家聽(tīng)得不過(guò)癮,就合并為一晚上講完。單純講解需要一個(gè)半小時(shí),加上講完之后大家問(wèn)這問(wèn)那,總共需要兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,天天晚上把我搞得口干舌燥。
說(shuō)到這里有人不僅會(huì)問(wèn):你怎么沒(méi)講講你的產(chǎn)品啊?是的,我們現(xiàn)在推廣的是蔬菜的全程管理,從整地、定植到拔秧,全程技術(shù)指導(dǎo),里面涉及的產(chǎn)品很多,但是我們的農(nóng)民會(huì)通篇不附帶產(chǎn)品,單純的就是一個(gè)管理技術(shù)。管理技術(shù)講完了,我們會(huì)給菜農(nóng)看一下我們?nèi)ツ曜龅娜坦芾淼囊恍┌咐?。?tīng)完后大家會(huì)主動(dòng)問(wèn)我們這樣那樣的問(wèn)題如何解決,這個(gè)時(shí)候才是提及產(chǎn)品的時(shí)候。我們針對(duì)一些問(wèn)題都是套餐,并且臨時(shí)不需要的不會(huì)提供。為什么是套餐?你懂得!
一般農(nóng)民會(huì)開(kāi)完之后,我們都能拿到訂單,會(huì)有三三兩兩的菜農(nóng)表示下茬合作,這時(shí)候我們的服務(wù)才是正式的開(kāi)始。我們針對(duì)有合作意向的農(nóng)戶(hù),做詳細(xì)登記,還要到棚里實(shí)地看看,情況不同,管理略有不同!
關(guān)于農(nóng)民會(huì),為什么沒(méi)有效果?主要是廠商和農(nóng)民之間的期望差距太大。廠商想通過(guò)開(kāi)一次農(nóng)民會(huì)達(dá)到即時(shí)銷(xiāo)售,當(dāng)然是越多越好。為了這一個(gè)目的,以前所有的前綴往往都是建立在美化自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,對(duì)農(nóng)民提出的一些問(wèn)題會(huì)轉(zhuǎn)彎,轉(zhuǎn)圈的引導(dǎo)到自己的產(chǎn)品上來(lái),不乏玩概念、斷章取義的行為,一開(kāi)始農(nóng)民是接受的,但是實(shí)際使用產(chǎn)品后沒(méi)有達(dá)到“專(zhuān)家”所說(shuō)的效果,慢慢的就開(kāi)始抵觸這種銷(xiāo)售形勢(shì)。
農(nóng)民朋友希望通過(guò)農(nóng)民會(huì)學(xué)習(xí)一些實(shí)戰(zhàn)型的東西,來(lái)解決實(shí)際生產(chǎn)中的一些問(wèn)題,但是這些東西往往很多“專(zhuān)家”無(wú)法提供。所以現(xiàn)在的農(nóng)民會(huì)就會(huì)出現(xiàn)這樣的情形:你中午安排吃飯,大家11點(diǎn)才去,你講解他們笑而不答。笑就是講解的東西入不了他們的心思,不答就是為了中午吃飯不好意思和你掰扯!你如果不安排吃飯,很少有人去,或者聽(tīng)一會(huì)后頭也不回的散去!
關(guān)于農(nóng)民會(huì),我們也是去年才搞,。比不上我們一些大廠家經(jīng)驗(yàn)多,只是針對(duì)“山里西瓜”這個(gè)帖子,心血來(lái)潮給大家匯報(bào)一下。算是拋磚引玉吧,希望大家把自己開(kāi)農(nóng)民會(huì)的經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái),我們一起提高!
農(nóng)人碎碎念。
劉春雄:欲迎還拒,這就是農(nóng)資企業(yè)對(duì)待電商的態(tài)度。目前農(nóng)資企業(yè)做電商都是平臺(tái)電商的布局,垂直電商的做法。把電商作為內(nèi)部一個(gè)銷(xiāo)售部門(mén),一定會(huì)沖突;把電商作為一個(gè)獨(dú)立銷(xiāo)售公司,原廠家只是供應(yīng)商之一,很多問(wèn)題都解決了。
屌絲逆襲:錢(qián)在身邊才是硬道理,別亂投資,要投也投給自己,穩(wěn)扎穩(wěn)打,一點(diǎn)一點(diǎn)擴(kuò)大業(yè)務(wù),一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢招人壯大隊(duì)伍,一點(diǎn)一點(diǎn)嘗試跨界,腳步千萬(wàn)別大,一大扯著蛋,要么就是不劃算,接下來(lái),你自己嘗試運(yùn)作的東西未必會(huì)比和其他合作者對(duì)接來(lái)得劃算。
邱林:電商出現(xiàn)只會(huì)加速原有渠道淘汰進(jìn)程,不能完全取代,很多零售商未來(lái)將成為服務(wù)站,功能會(huì)變化。
王標(biāo):產(chǎn)品是基礎(chǔ),技術(shù)是核心,走技術(shù)研發(fā)源頭驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)路線不動(dòng)搖。
厚天王英奇:為從未做過(guò)扛肥料的人點(diǎn)贊,他們還在上大學(xué),大二大三的都有,他們也有經(jīng)歷,但一個(gè)共同點(diǎn):都沒(méi)干過(guò)今天的事!來(lái)了厚天,我們有緣,他們做了他們?nèi)松牡谝淮危苋绱送黄谱晕?,我?nèi)心折服!天之驕子,心神天外;灑脫嘗試,真我成神!不在乎做沒(méi)做,在乎做的感覺(jué)!為你們這些大學(xué)生點(diǎn)贊,厚天向你們致敬!
陪你慢慢變老:以前愛(ài)揭秘某些廠家的群友聊起電商來(lái),還是揭秘、扒內(nèi)褲,當(dāng)然這也和某些人的過(guò)于美化有關(guān)吧!總之今天的群聊就在媒體人的美化,農(nóng)資人的揭秘中度過(guò)。每家所謂的農(nóng)資電商新模式都有他們的獨(dú)特之處,你加入不加入,你的農(nóng)資生意依然那樣,能做好的依然很好,做不好的照樣難過(guò)。
熊興平:淘寶處理“舉報(bào)假農(nóng)資”投訴,是否存在耍流氓?本人在淘寶上舉報(bào)某網(wǎng)店銷(xiāo)售假農(nóng)藥,淘寶只花了一天時(shí)間就下結(jié)論“舉報(bào)不成立”。淘寶處理意見(jiàn):“經(jīng)核實(shí),由于此商品違規(guī)證據(jù)不足,或者被舉報(bào)方在收到舉報(bào)后及時(shí)作了更改,所以舉報(bào)不成立?!蔽以冱c(diǎn)擊該假貨:“對(duì)不起,您查看的寶貝快照已經(jīng)被刪除?!?BR> 李永:說(shuō)白了,電商就是幫助那些沒(méi)有想法,迷?;靵y的市場(chǎng)的一次改革,改革也許成功,也許失敗。但是即使失敗,也不會(huì)比現(xiàn)在更慘,為何我們不搏一把?電商的核心就是要幫助一群有思想的做大,做強(qiáng),和農(nóng)民的粘性增加。而那些會(huì)被自然而淘汰的農(nóng)資人,也不是電商能所幫助的。即使沒(méi)有電商,他們這波人也會(huì)自生自滅。電商也想拯救他們,但是目前確實(shí)心有余而力不足。
網(wǎng)友flyinger:#天津爆炸#災(zāi)難的屢屢發(fā)生暴露了當(dāng)前社會(huì)的許多深層問(wèn)題,值得深思。鏡子照出了當(dāng)前社會(huì)許多丑陋的污點(diǎn)和問(wèn)題,應(yīng)該重視了。希望所有的農(nóng)資企業(yè)都能有正規(guī)的管理,安全不是兒戲。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十五
隨著我市餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,如今我市餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,靠一、二類(lèi)餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個(gè)性”?它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個(gè)性,但煮得一鍋爛菜,個(gè)性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的,也是一種遺憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是我市白領(lǐng)、青年才俊們談情說(shuō)愛(ài),暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛(ài)情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費(fèi),又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然,一見(jiàn)傾心,過(guò)目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專(zhuān)為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛(ài)情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中,圍繞該主題展開(kāi)各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間,此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。
1、活動(dòng)主題:相約xx情深意長(zhǎng)。
2、活動(dòng)參與者:本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶,
3、活動(dòng)流程:
第一波:一見(jiàn)鐘情。
主要針對(duì)在我市各大婚介報(bào)名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫(xiě)有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過(guò)此活動(dòng),收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。
第二波:默契大考驗(yàn)。
主要針對(duì)已婚嘉賓,由主持人問(wèn)數(shù)十個(gè)問(wèn)題,比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”,你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”,然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫(xiě)下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得提供的小禮品一份。
第三波:心花為誰(shuí)怒放。
面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長(zhǎng)地久,見(jiàn)證真愛(ài),最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者,將免費(fèi)獲得提供的鮮花一束。
第四波:真情告白。
以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說(shuō),提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。
通過(guò)此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì),讓更多的人了解,愛(ài)上,讓見(jiàn)證都市生活的浪漫與甜蜜。
1.廣告宣傳的目標(biāo):使音樂(lè)餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把的氣氛推向一個(gè)高潮。
2.廣告宣傳的時(shí)間:
活動(dòng)的推廣期:x月xx日--x月xx日(xx欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注)。
活動(dòng)的進(jìn)行期:x月xx日。
活動(dòng)的消退期:x月xx日--x月xx日。xx節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶,并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑闹形鲝?fù)合餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛(ài)情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。
3.廣告宣傳的訴求重點(diǎn):著重渲染別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。
4.廣告宣傳的.表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合。
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延伸閱讀。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)為了吸引顧客、娛樂(lè)顧客,通常都會(huì)舉辦一些促銷(xiāo)活動(dòng),我們?yōu)榛顒?dòng)做好策劃,有利于促進(jìn)餐飲店發(fā)展。下面是由小編為大家整理的“餐飲店活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃”
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十六
在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開(kāi)業(yè)典禮的籌劃工作,事先做好準(zhǔn)備,制定好各種預(yù)案,避免開(kāi)業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。
1、做好餐廳開(kāi)業(yè)前的公關(guān)宣傳
餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引顧客前來(lái)就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來(lái)說(shuō),要在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1—2個(gè)月,做好以下公關(guān)宣傳工作。
(1)利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳
在條件具備的情況下,要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容,包括餐廳名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,編寫(xiě)出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽(tīng)易記的宣傳詞或廣告語(yǔ)。
(2)利用餐廳門(mén)臉進(jìn)行廣告宣傳
在餐廳正式開(kāi)業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi),完成餐廳門(mén)臉裝修、門(mén)前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門(mén)前亮化處理等廣告宣傳,使企業(yè)以獨(dú)具特色的門(mén)前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來(lái)往人員的關(guān)注,從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度,廣泛吸引顧客。
(3)利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳
餐廳正式開(kāi)業(yè)前5—10天,必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子,然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶(hù)中去,通知他們開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭(zhēng)取客源,提高餐廳的知名度。
2、做好開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作
開(kāi)業(yè)典禮可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開(kāi)機(jī)會(huì),因此要好好利用。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。
(1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
(2)制定開(kāi)業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來(lái),什么時(shí)候走。
(3)準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表,或其他帶有餐廳名稱(chēng)、地址、電話號(hào)碼、宣傳語(yǔ)的分發(fā)材料)。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開(kāi)業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。
(4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如,供來(lái)賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來(lái)郵售商品的憑借物。
3、邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客,保證餐廳開(kāi)業(yè)客源和上座率
如果餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天客源不足,冷冷清清,必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來(lái)吸引顧客開(kāi)業(yè)當(dāng)日光顧,開(kāi)業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺(jué)上的落差,可能造成客源不穩(wěn)。因此,餐廳正式開(kāi)業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來(lái)的自費(fèi)顧客和被邀前來(lái)的親朋顧客兩種類(lèi)型。
4、渲染餐廳開(kāi)張剪彩前的環(huán)境氣氛,吸引顧客注意力
一般說(shuō)來(lái),在餐廳正式開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,必須完成以下四個(gè)方面的工作。
(1)門(mén)前橫幅與彩旗宣傳,以形成開(kāi)張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí),門(mén)前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語(yǔ)口號(hào),門(mén)前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強(qiáng)化開(kāi)業(yè)氣氛。
(2)開(kāi)業(yè)祝賀的花籃宣傳,要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門(mén)前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。
(3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),餐廳門(mén)口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語(yǔ),歡迎顧客到來(lái),形成室內(nèi)熱烈的氣氛。
(4)音樂(lè)、鞭炮氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開(kāi)張營(yíng)業(yè)的氣氛,引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認(rèn)真。
1、全員促銷(xiāo)
全員促銷(xiāo),是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹(shù)立推銷(xiāo)意識(shí),尤其是在餐廳開(kāi)業(yè)期間。全員促銷(xiāo)的思想內(nèi)涵是,只要面臨促銷(xiāo)機(jī)會(huì),都應(yīng)積極促銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
2、展示促銷(xiāo)
展示促銷(xiāo)是一種極為有效的促銷(xiāo)形式。它主要是利用視覺(jué)效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望,達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。
3、優(yōu)惠促銷(xiāo)
許多餐廳在開(kāi)業(yè)期間通過(guò)價(jià)格折扣和優(yōu)惠來(lái)吸引人氣,促進(jìn)銷(xiāo)售,并使開(kāi)業(yè)典禮取得圓滿成功。
餐廳以?xún)?yōu)惠的形式進(jìn)行促銷(xiāo)是開(kāi)業(yè)時(shí)常用的一種手段。有效地使用這種促銷(xiāo)形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷(xiāo)的方式和技巧主要有:
(1)價(jià)格優(yōu)惠促銷(xiāo)
即在開(kāi)業(yè)期間,以較大幅度的價(jià)格折扣來(lái)吸引顧客,聚攏人氣。
(2)贈(zèng)品促銷(xiāo)
在開(kāi)業(yè)期間,可以向前來(lái)捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。
(3)優(yōu)惠券促銷(xiāo)
優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開(kāi)業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,持有者在開(kāi)業(yè)期間用它來(lái)消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十七
qq營(yíng)銷(xiāo)是怎么將用戶(hù)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金的呢?或者是建立一個(gè)qq群就能將流量變現(xiàn)嗎?顯然還有很多需要注意的點(diǎn),我給分析一下:
首先加人,qq加人一天是有限制的,大概一天20個(gè)左右。如果使用很多個(gè)賬號(hào)加人也會(huì)有限制,在同一個(gè)ip上加人的數(shù)量也有限制。也就是不管你怎么加一天也只能加那么多人,如果你采用換ip的方法加人操作的時(shí)間成本非常大。我們應(yīng)該用一個(gè)方法讓用戶(hù)能自己加入到我們的群,群做好以后有活躍度用戶(hù)會(huì)搜索進(jìn)來(lái),但是前期很少有人能搜索到我們的群,怎么辦呢?那就要尋找用戶(hù)集中的地方,漁夫去捕魚(yú)也會(huì)找魚(yú)群撒網(wǎng),這樣收獲才多。我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上尋找針對(duì)性的人群加群就像漁夫在大海里捕魚(yú)是一樣的。比如在互聯(lián)網(wǎng)上養(yǎng)羊的用戶(hù)除了活躍在qq群以外(當(dāng)然我們也可以到別的qq群邀請(qǐng)好友進(jìn)我們的群)還有就是貼吧,搜索養(yǎng)羊有很多關(guān)于養(yǎng)羊的貼吧,那么我們?cè)谶@些貼吧里面去發(fā)帖邀請(qǐng)好友進(jìn)群他們會(huì)不會(huì)進(jìn)呢?我們的一個(gè)同學(xué)做了一個(gè)養(yǎng)羊的網(wǎng)站,然后開(kāi)始做養(yǎng)羊群,前期在貼吧發(fā)了將近一周的邀請(qǐng)信息,群的人數(shù)就達(dá)到了500。后面陸續(xù)就有人通過(guò)貼吧的邀請(qǐng)信息加進(jìn)來(lái),等群人數(shù)達(dá)到800以后基本有人可以通過(guò)qq搜索進(jìn)來(lái)了。
把用戶(hù)引入進(jìn)來(lái)以后更多的需要去做的是活躍群,活躍群并不是聊聊天那么簡(jiǎn)單,要讓用戶(hù)感覺(jué)到群聊天是跟自己有直接利益關(guān)系的或者對(duì)于群有獨(dú)特的存在感,如果對(duì)于一個(gè)用戶(hù)感覺(jué)群是自己的生活的一個(gè)部分就了不得了。首先要做的是歡迎用戶(hù)入群,讓他們感受到人與人之間的熱情,其次是給大家解答一些問(wèn)題,技術(shù)上的、生活上的都可以,主要看群是做什么的,如果是關(guān)于seo技術(shù)的,那么就偶爾幫助解答seo技術(shù)的問(wèn)題。比如最近在微博上營(yíng)銷(xiāo)非常厲害的一個(gè)淘寶護(hù)膚品店鋪,每一個(gè)購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品的用戶(hù)他們都會(huì)讓他加入一個(gè)qq群,到現(xiàn)在為止已經(jīng)有30多個(gè)qq群了。每一個(gè)qq群500人或者1000人,qq搜索草粉群就可以看到,加入群是有驗(yàn)證碼的,當(dāng)然你是沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,我購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品就有權(quán)限加入。在他們的群里面基本是女性,每天非?;钴S都是在聊護(hù)膚的話題。管理員會(huì)不時(shí)的出來(lái)跟大家古銅交流怎么護(hù)膚,基于這本來(lái)就是一個(gè)用戶(hù)構(gòu)成的群,所以如果管理員適當(dāng)?shù)耐扑]護(hù)膚品用戶(hù)是不會(huì)反感的。群里也會(huì)有一些小活動(dòng),贈(zèng)送禮品給用戶(hù),比如填寫(xiě)表格會(huì)贈(zèng)送一份小禮品或者生日贈(zèng)送禮品、老用戶(hù)再次購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠活動(dòng)等,這就讓不怎么關(guān)心群的人也會(huì)處于好奇去觀察。
賣(mài)產(chǎn)品是非常普遍的一個(gè)現(xiàn)象,在我們沒(méi)有這么大的用戶(hù)基數(shù)的情況下怎么辦?用情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)經(jīng)營(yíng)群。這個(gè)在很多的姐妹群以及男士的愛(ài)好群里面非常常見(jiàn),你不需要在群里面推銷(xiāo)你的產(chǎn)品,這樣反而會(huì)讓用戶(hù)反感。你需要做的就是當(dāng)老大,當(dāng)老大就是做榜樣和老好人,關(guān)心和鼓勵(lì)群里面的姐妹和兄弟,幫助他們解決問(wèn)題,調(diào)解人與人之間的矛盾。你總是站在一個(gè)大局的角度思考問(wèn)題或者來(lái)解決事情,并且你還有技術(shù)和權(quán)威,那么久而久之大家就會(huì)把你當(dāng)成群的權(quán)威。不管是活躍的人還是不活躍的人都會(huì)信服你,因?yàn)槟阏嬲\(chéng),為他們著想,有德。當(dāng)然這些并不是做出來(lái)的樣子,是實(shí)實(shí)在在你需要這么去做的,是處于利他之心這么做的,如果是處于功利之心很難有這個(gè)效果,遲早你的群會(huì)變成一個(gè)四群。當(dāng)群里有幾個(gè)人認(rèn)同你并且頂你的時(shí)候,大家就會(huì)互相推薦你,需要購(gòu)買(mǎi)那個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候就會(huì)想到你。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十八
媽媽?zhuān)x謝您!
xx月xx日—xx月xx日。
餐飲。
活動(dòng)一:“送xx全家?!薄业男腋J撬徒o媽媽的禮物!
在本次活動(dòng)期間,累計(jì)購(gòu)物滿xx元的顧客,憑當(dāng)日有效購(gòu)物憑證,即可獲得價(jià)值xx元xx全家福免費(fèi)攝影卡一張。每人限領(lǐng)一張。
領(lǐng)取地點(diǎn):南門(mén)共享空間特設(shè)贈(zèng)禮處。
活動(dòng)二:“媽媽?zhuān)x謝您!”親情特賣(mài)場(chǎng)。
參加品類(lèi):女裝、家居用品(禮品)、針織內(nèi)衣。
特賣(mài)地點(diǎn):南門(mén)共享空間。
特賣(mài)時(shí)間:xx月xx日—xx月xx日。
活動(dòng)三:“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠(yuǎn)是媽媽?zhuān)?BR> 地點(diǎn):西廣場(chǎng)。
時(shí)間:xx月xx日、xx日每天下午3:00—4:30。
注意:走秀當(dāng)中會(huì)穿插現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答,答對(duì)有獎(jiǎng)。
活動(dòng)四:“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日。
當(dāng)日購(gòu)物的顧客,憑當(dāng)日單張小票(滿xx元)即可獲得康乃馨一枝。每位限領(lǐng)一枝。
領(lǐng)取地點(diǎn):南門(mén)共享空間特設(shè)贈(zèng)禮處。
活動(dòng)四:“最像母女、母子”評(píng)比。
報(bào)名時(shí)間:xx月xx日、xx日。
報(bào)名地點(diǎn):西門(mén)總服務(wù)臺(tái)。
報(bào)名手續(xù):報(bào)名母女或母子需持戶(hù)口本及母女或母子生活合照1張(大于5寸)登記。
比賽時(shí)間:xx月xx日下午3:00開(kāi)始。比賽地點(diǎn):西廣場(chǎng)。
比賽形式:現(xiàn)場(chǎng)公布。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
二等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
三等獎(jiǎng)xx名各獎(jiǎng)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品一份。
在本次活動(dòng)期間,絕對(duì)禁止導(dǎo)購(gòu)員私自提價(jià)、私自收銀,對(duì)違反此規(guī)定的專(zhuān)柜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),商城將對(duì)商戶(hù)處以罰款_元!
對(duì)以上兩種違規(guī)情況,進(jìn)行舉報(bào)者將獎(jiǎng)勵(lì)xx元,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抓獲違規(guī)者的獎(jiǎng)勵(lì)xx元。
原有結(jié)算方式不變,同時(shí),xx月xx日“康乃馨送媽媽”活動(dòng)結(jié)算流程如下:
1、顧客憑當(dāng)日單張機(jī)制小票(消費(fèi)滿xx元)到贈(zèng)禮處領(lǐng)取康乃馨。
2、工作人員驗(yàn)證小票合法性。
3、分部門(mén)(機(jī)制小票的部門(mén)前三位)登記即每部門(mén)一張《贈(zèng)花登記單》,登記銷(xiāo)售碼、導(dǎo)購(gòu)員編號(hào)兩項(xiàng)內(nèi)容。
4、在機(jī)制小票上蓋贈(zèng)品已領(lǐng)章(或字樣)。
5、給顧客康乃馨一支。
6、xx月xx日一上班,贈(zèng)禮人員將xx月xx日的《贈(zèng)花登記單》交財(cái)務(wù)。
7、財(cái)務(wù)根據(jù)登記的銷(xiāo)售碼,查詢(xún)所屬供應(yīng)商將供應(yīng)商編碼登記在《贈(zèng)花登記單》指定位置。當(dāng)日11:00前傳遞給各相應(yīng)部門(mén)主管。
8、部門(mén)主管負(fù)責(zé)找導(dǎo)購(gòu)員核對(duì)銷(xiāo)售記錄。
9、有異議與贈(zèng)禮處人員聯(lián)系。
10、當(dāng)日18:30前核對(duì)無(wú)誤,部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)《贈(zèng)花登記單》返回財(cái)務(wù)樓層會(huì)計(jì)。
11、樓層會(huì)計(jì)根據(jù)確認(rèn)的《贈(zèng)花登記單》錄入供應(yīng)商費(fèi)用,每支xx元。
12、樓層會(huì)計(jì)將《贈(zèng)花登記單》存檔。
1、顧客在本次活動(dòng)及之前任何活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)的商品,均不允許出現(xiàn)無(wú)單退換貨。
2、退貨:在活動(dòng)期間購(gòu)物的顧客,退貨時(shí)商城按照其購(gòu)物憑證上實(shí)際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動(dòng)中已領(lǐng)取獎(jiǎng)品或禮品,則需連同獎(jiǎng)品或禮品一起退回,如已使用無(wú)法退回,顧客需交納相應(yīng)現(xiàn)金,現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除,不足部分需由顧客補(bǔ)足。
營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案案例分析篇十九
翁聯(lián)輝,男,現(xiàn)年34歲,中共黨員,碩士研究生,原上海輕工業(yè)供銷(xiāo)浦東公司職工。1990年以來(lái),先后榮獲上海市新長(zhǎng)征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?,F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長(zhǎng)。
2月失業(yè)后,翁聯(lián)輝以其自強(qiáng)不息的信念、敏銳的商業(yè)意識(shí)、扎實(shí)的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開(kāi)拓精神,艱苦創(chuàng)業(yè),在短短的兩年時(shí)間里,使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺(tái)階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止9月,其所創(chuàng)建的經(jīng)營(yíng)實(shí)體已累計(jì)創(chuàng)利40萬(wàn)元,資產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模達(dá)200余萬(wàn)元,新增就業(yè)崗位145個(gè),吸納失業(yè)、下崗人員76人,并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進(jìn)入自我創(chuàng)業(yè)階段,實(shí)現(xiàn)了一個(gè)人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應(yīng)。同時(shí),其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營(yíng)模式、理念及其產(chǎn)品,成為上海地區(qū)特許經(jīng)營(yíng)的成功范例,受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認(rèn)同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn),1911月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂(lè)部總干事,203月被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局開(kāi)業(yè)指導(dǎo)中心聘為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家。
我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)
年2月16日,對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)是辭舊迎新的歡快節(jié)日,然而對(duì)于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國(guó)。就在這一天,他這位曾經(jīng)做過(guò)局團(tuán)委、校團(tuán)委書(shū)記、分公司經(jīng)理的碩士研究生,居然最后一次走進(jìn)公司的時(shí)候卻是為了拿取自己的退工單,他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟(jì)金的名冊(cè)。
失業(yè)了!在萬(wàn)家燈火,新春到來(lái)之際,他如同從飛機(jī)上漂浮下來(lái)一般,心里說(shuō)不出來(lái)是個(gè)啥味?只是覺(jué)得酸酸的,空落落的……。父母、親戚著急了,朋友們也替他擔(dān)心!“另謀高就吧,憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學(xué)識(shí),白領(lǐng)工作應(yīng)該不會(huì)難找,還是穩(wěn)定點(diǎn)吧!”父母、親戚、朋友們都這么說(shuō)。
“我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語(yǔ)驚四坐,堅(jiān)定異常。申城商機(jī)無(wú)限,外來(lái)創(chuàng)業(yè)者滿街都是,“何以別人能在市場(chǎng)上生存,我就不行”。一連幾天,小翁顧不上怎么過(guò)節(jié),趁著熱鬧,成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠,苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起,勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開(kāi)始,麥當(dāng)勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展,這早已引起金融專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的他極大興趣,如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步,翁聯(lián)輝把立足點(diǎn)放在了學(xué)習(xí)和實(shí)踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補(bǔ)助金,并借款數(shù)萬(wàn)元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司,開(kāi)辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競(jìng)爭(zhēng)激烈,如何贏得顧客的青睞,他將自身所學(xué)有機(jī)地結(jié)合于加盟店的管理模式中,并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務(wù)項(xiàng)目:免費(fèi)向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票,免費(fèi)為地區(qū)孤寡老人送貨上門(mén)等。在苦心鉆研加盟店運(yùn)作模式的同時(shí),他運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法,帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人,練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過(guò)他的用心經(jīng)營(yíng),該門(mén)店當(dāng)月便已實(shí)現(xiàn)盈利,半年以后即已實(shí)現(xiàn)月?tīng)I(yíng)業(yè)額30萬(wàn)元左右,一批跟著他一起創(chuàng)業(yè),曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資,翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
在參加了團(tuán)市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓(xùn)班后,深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團(tuán)市委青少年發(fā)展服務(wù)中心的帶領(lǐng)下,1999年7月,他踏上了中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)異?;钴S的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已,美特斯邦威制衣有限公司,通過(guò)走低成本擴(kuò)展,實(shí)施加盟連鎖的特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國(guó)擁有百余家連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)企業(yè),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了巨額無(wú)形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營(yíng),這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海,通過(guò)幾十天的市場(chǎng)考察,一個(gè)大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際,即將富有南方風(fēng)土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新,研發(fā)多種品味,并運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)模式,難說(shuō)不會(huì)在小吃里面尋求出大市場(chǎng)來(lái)。
機(jī)遇垂青于那些對(duì)事業(yè)孜孜以求的人,成功也常伴隨著那些為目標(biāo)付諸于行動(dòng)的人。從大處著眼,從小處著手,翁聯(lián)輝幾年來(lái)在團(tuán)委書(shū)記崗位上的作風(fēng)養(yǎng)成,再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費(fèi)盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織形式開(kāi)辦出第一家吉祥餛飩店之后不久,1999年8月30日,九屆人大十一次會(huì)議順利通過(guò)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》,年1月國(guó)家工商局又相繼出臺(tái)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)登記管理辦法》,就在一些人討論風(fēng)險(xiǎn)和是否可行的時(shí)候,翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得,在認(rèn)真研習(xí)政策之后,再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進(jìn)一步拓寬,將經(jīng)營(yíng)實(shí)體的運(yùn)作進(jìn)一步提升到一個(gè)新高度,他想成為上海第一個(gè)吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項(xiàng)目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風(fēng)險(xiǎn)?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來(lái)……“開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭,創(chuàng)業(yè)沒(méi)有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團(tuán)市委相關(guān)部門(mén)和上海工商部門(mén)的關(guān)心、支持下,翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營(yíng)實(shí)體大膽轉(zhuǎn)制,1月31日注冊(cè)成立了上?!梆Q飩小吃”類(lèi)首個(gè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨(dú)資企業(yè)001號(hào)營(yíng)業(yè)執(zhí)照),此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭(zhēng)相報(bào)道,而且通過(guò)英文報(bào)紙遠(yuǎn)播到了海外。
在近一年來(lái),翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”,通過(guò)科學(xué)管理,真誠(chéng)服務(wù),已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營(yíng)模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)管理等良性運(yùn)作機(jī)制,使所開(kāi)的每一家新店短期內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)萬(wàn)元以上的凈收益,如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個(gè)區(qū)、18個(gè)街道開(kāi)張營(yíng)業(yè),年內(nèi)有望達(dá)到50家,利稅60萬(wàn)元,且新增就業(yè)崗位60個(gè)。現(xiàn)如今,“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂(lè)事。今年4月,翁聯(lián)輝又注冊(cè)成立了主要經(jīng)營(yíng)“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司,下一步他準(zhǔn)備在繼續(xù)擴(kuò)展連鎖規(guī)模的同時(shí),逐步實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng),開(kāi)發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等,走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報(bào)社會(huì)
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個(gè)不折不扣、精打細(xì)算的民營(yíng)“小老板”,但他的身上依然有著那股子讀書(shū)人特有的儒雅之氣,依然時(shí)時(shí)不忘回報(bào)社會(huì)。門(mén)店旁一戶(hù)家庭處于困境之中,他找到居委會(huì)主動(dòng)提出結(jié)對(duì)幫扶,重陽(yáng)節(jié)到了,他每次都要邀請(qǐng)周?chē)墓鹿牙先说降昀锩赓M(fèi)品嘗各色餛飩,每一家新店開(kāi)張,他一不送花籃,二不放鞭炮,總是會(huì)免費(fèi)分送500張就餐卡給周?chē)睦先藗?。在他的言行舉止中,依稀讓人感受得到青年黨員、團(tuán)干部身上特有的社會(huì)責(zé)任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來(lái),已先后有近150多人走進(jìn)他的企業(yè),其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來(lái)務(wù)工青年。小卞,原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國(guó)企的團(tuán)委書(shū)記、黨辦主任,企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家,苦悶難當(dāng)。翁聯(lián)輝知道后,主動(dòng)上門(mén)給予關(guān)心,并誠(chéng)邀小卞加盟公司管理層,而今小卞不僅擔(dān)任了公司的經(jīng)營(yíng)督導(dǎo),而且視野和空間得到了拓寬,才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張,早年父母雙亡,自幼在孤兒院長(zhǎng)大,為幫助小張順利踏上社會(huì),翁聯(lián)輝伸出了援助之手,主動(dòng)吸納了小張進(jìn)入公司,悉心培養(yǎng)。而今小張?jiān)谖搪?lián)輝的帶教下,在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干,找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來(lái)務(wù)工青年小裴,通過(guò)在吉祥餛飩的學(xué)習(xí)與鍛煉,而今不僅懂得了門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理,而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下,已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板,同時(shí)通過(guò)12位小老板的創(chuàng)業(yè),又為社會(huì)新增了48個(gè)就業(yè)崗位,每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝,平時(shí)顯得異常的忙,找他的人很多,可每一次他都真誠(chéng)相待,耐心解答。自他被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家以來(lái),他的手機(jī)更是24小時(shí)不關(guān),每周六雷打不動(dòng)義務(wù)前往咨詢(xún)專(zhuān)場(chǎng),義務(wù)解答、評(píng)估和輔導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)業(yè)。半年來(lái),全市接受過(guò)他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)介紹、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)咨詢(xún)的達(dá)9000余人次,其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂(lè)部總干事后,他積極協(xié)助理事會(huì)做好各項(xiàng)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、組織工作,努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂(lè)部周?chē)?,凝聚在團(tuán)旗下,被大家親切地尊稱(chēng)為“翁總干事長(zhǎng)”。
延伸閱讀:吉祥餛飩的企業(yè)文化
【使命與愿景】
發(fā)展有中國(guó)特色的快餐企業(yè),打造中式快餐的著名品牌,立百年基業(yè)。
倡導(dǎo)健康的飲食理念,為廣大的消費(fèi)者提供美味健康的飲食服務(wù),推動(dòng)現(xiàn)代飲食的科學(xué)化、合理化。
【企業(yè)理念】
成為中式快餐中的餛飩第一品牌
我們不僅要專(zhuān)注,更要專(zhuān)業(yè);不僅要做好,更要做精;不僅要完善自身,更要成為行業(yè)的標(biāo)桿,以至標(biāo)準(zhǔn),肩負(fù)起帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任。
我們擁有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),共同研究、實(shí)踐、指導(dǎo)、促進(jìn)品牌的發(fā)展。“吉祥餛飩”凝結(jié)著所有來(lái)吉祥人的智慧和汗水,我們?cè)诮?jīng)營(yíng)品牌的同時(shí),承載著厚重的社會(huì)責(zé)任?!暗谝黄放啤睂?shí)現(xiàn)的將不只是經(jīng)營(yíng)上的“第一”,更是社會(huì)責(zé)任承載者的“第一”。
【文化釋義】
輕松美味,簡(jiǎn)單生活
連鎖行業(yè)講究“3s”原則,即:簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)。這個(gè)原則正是吉祥能夠做到如此規(guī)模的基礎(chǔ),我們的工作就是要將這個(gè)原則進(jìn)一步深入到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,無(wú)論是流程,還是制度,無(wú)論是結(jié)構(gòu),還是氛圍。創(chuàng)造和諧的工作氛圍,追求組織結(jié)構(gòu)的相對(duì)簡(jiǎn)單和流程的簡(jiǎn)化,保證管理效率的高效。
在吉祥十年的發(fā)展過(guò)程也是一個(gè)拼搏的過(guò)程,我們擁有一個(gè)執(zhí)著于打造百年品牌理想的團(tuán)隊(duì);這個(gè)團(tuán)隊(duì)擁有迎難而上的勇氣,擁有遠(yuǎn)大的抱負(fù)和理想;這個(gè)團(tuán)隊(duì)一直秉承著讓顧客滿意,讓伙伴滿意的準(zhǔn)則,實(shí)踐著百折不撓、開(kāi)拓進(jìn)取的精神走到了今天。