心得體會是對某個事物、活動或經(jīng)歷的感受和思考的一種表達(dá)方式。通過總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和思考,我們可以更好地理解和把握所學(xué)所得,并從中得到啟示和教訓(xùn)??偨Y(jié)心得體會可以幫助我們鞏固所學(xué)知識,增強(qiáng)對某個領(lǐng)域的理解和把握能力。心得體會寫作是一個循序漸進(jìn)、反復(fù)思考的過程,在不斷的練習(xí)中我們可以逐漸提高自己的寫作水平和表達(dá)能力。心得體會有助于促使我們思考,反思自己的學(xué)習(xí)和成長過程,從而更好地改進(jìn)自己的不足之處和提高自身素質(zhì)。寫心得體會時,我們應(yīng)該結(jié)合自己的實(shí)際經(jīng)歷和感受,加上一定的論述和分析。借助下面這些范文,我們一起來探索心得體會的寫作技巧和注意事項(xiàng)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇一
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績。
(一)經(jīng)營創(chuàng)收。
xx年(8-12月)經(jīng)營收入萬元,其它業(yè)務(wù)收入萬元,總收入達(dá)萬元(其中:餐飲部為萬元,房務(wù)部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費(fèi)用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費(fèi)用為萬元,財務(wù)費(fèi)用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利。
俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實(shí)到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系。
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗(yàn)收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。
(二)以財務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項(xiàng)工作。
1、會計基礎(chǔ)工作方面。
為了確保財務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面。
加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格控制;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬無一失。
3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面。
協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支,編制費(fèi)用預(yù)算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。及時了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
(三)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費(fèi)客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782.4萬元,完成率110.7%。房券銷售330套,會員卡銷售18張。
(四)以改革為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行,在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、從xx年8月至xx年11月,餐飲部共完成計劃任務(wù)的86.35%,毛利率平均達(dá)到44.24%。
(五)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。
1、酒店自xx年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編,客房服務(wù)人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協(xié)力,在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下,共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
2、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
3、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)變?yōu)橐粋€系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。
4、生產(chǎn)經(jīng)營和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)完成情況。酒店剛開業(yè),知名度較低,為了能擴(kuò)大酒店的知名度,客房部降低了房價,并運(yùn)用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。為了控制成本,降低毛利率,我們將部分用品再回收、再利用,使我們的毛利率達(dá)到了96%以上。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇二
1.t-1物料及時率,個人負(fù)責(zé)的物料及時率系統(tǒng)總票數(shù)______票,完成率____%,實(shí)際及時率達(dá)____%(以影響生產(chǎn)線停線為準(zhǔn)),不及時率主要集中在地刷產(chǎn)品;同時負(fù)責(zé)大貨、備件、試產(chǎn)等物料的跟蹤,尤其是協(xié)助采購員處理異常問題點(diǎn),______等型號大單的節(jié)點(diǎn)控制,橫向部門的溝通,供應(yīng)商問題點(diǎn)反饋和改善等;自我評價,總體成績合格。
2.埋尾補(bǔ)料流程的系統(tǒng)化改善進(jìn)一步提高,20____年的重點(diǎn)工作之一埋尾補(bǔ)料,尤其是下半年應(yīng)財務(wù)部相關(guān)要求,以及總?cè)齼?nèi)部作出的關(guān)于埋尾補(bǔ)料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責(zé)任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出;目前____小時完工率達(dá)80%,補(bǔ)料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點(diǎn)改善的地方,其次就是掃尾過程中,產(chǎn)生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的10%左右;從補(bǔ)料統(tǒng)計中可以看到。補(bǔ)料數(shù)量和金額較上半年減少50%,補(bǔ)料總金額控制在____萬左右,正常損耗的物料占____萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機(jī)、線路板、電源線等),注塑件補(bǔ)料原因集中在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良和來料不良。
工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣;。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇三
作為酒店前廳主管,我有幸能夠親身參與并見證了酒店行業(yè)的發(fā)展與變革。在這個領(lǐng)域里,我積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與體會。在這里,我將分享我個人的心得與體會,并總結(jié)出幾點(diǎn)關(guān)于如何成為一名優(yōu)秀的酒店前廳主管的重要經(jīng)驗(yàn)。
首先,溝通能力是一位優(yōu)秀酒店前廳主管必備的素質(zhì)。作為前廳主管,我需要與員工、客人以及上級保持良好的溝通和交流。良好的溝通能力可以幫助我更好地理解員工的需求和關(guān)注點(diǎn),與上級領(lǐng)導(dǎo)溝通酒店的運(yùn)作情況以及與客人溝通并解決問題。通過有效的溝通,我能更好地理解員工的工作動機(jī),從而激勵他們更好地完成工作任務(wù)。
其次,團(tuán)隊協(xié)作是酒店前廳主管成功的關(guān)鍵。一個協(xié)作默契的團(tuán)隊可以提供出色的服務(wù),讓客人留下深刻的印象。作為前廳主管,我十分重視團(tuán)隊建設(shè)。我通過組織團(tuán)隊培訓(xùn)、定期開展團(tuán)隊建設(shè)活動等方式,促進(jìn)員工之間的團(tuán)結(jié)合作,增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力。在工作中,我堅持制定明確的工作分工與責(zé)任制度,通過合理的資源調(diào)配和任務(wù)分配,使團(tuán)隊成員在各自的崗位上充分發(fā)揮優(yōu)勢,并共同為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而努力。
另外,客戶服務(wù)意識是酒店前廳主管不可或缺的重要因素。在酒店行業(yè)中,提供出色的客戶服務(wù)體驗(yàn)對于吸引客人、保持客人忠誠度至關(guān)重要。作為前廳主管,我時刻通過自身的言行示范,確保員工始終牢記對客人的服務(wù)承諾。我鼓勵員工主動關(guān)注客人的需求,積極解決問題,并及時反饋客人的意見與建議。在我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊的過程中,我注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們對客戶需求的敏感性,并對員工進(jìn)行定期培訓(xùn),幫助他們提升服務(wù)水平。
此外,解決問題的能力也是酒店前廳主管必備的核心技能之一。在酒店前臺工作中,難免會遇到各種各樣的問題,如客人投訴、預(yù)訂錯誤、設(shè)備故障等。作為前廳主管,我明白如何高效地解決問題以及如何在解決問題的過程中保持冷靜是非常重要的。我教導(dǎo)團(tuán)隊成員在解決問題時要按照標(biāo)準(zhǔn)化流程,快速有效地找出問題的根源,并采取相應(yīng)的措施予以解決。此外,我也鼓勵員工提前預(yù)判可能出現(xiàn)的問題,并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,以降低問題發(fā)生的幾率。
最后,酒店前廳主管也需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業(yè)中,時間是金錢。作為前廳主管,我時刻保持高效的工作狀態(tài),合理安排時間,確保工作任務(wù)的順利完成。我常常使用時間管理工具,例如制定工作日程表、使用提醒事項(xiàng)等,以確保我能夠高效地處理各項(xiàng)工作任務(wù),并留出時間應(yīng)對緊急情況。
總結(jié)起來,作為酒店前廳主管,我認(rèn)為溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作、客戶服務(wù)意識、問題解決能力以及時間管理能力是非常重要的素質(zhì)。通過不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我相信我將會繼續(xù)提升自己,成為一名更出色的酒店前廳主管。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇四
第一段:引言(150字)。
作為一名行政主管,我在工作中經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長。在這篇文章中,我將分享我在行政工作中的心得體會。我相信這些經(jīng)驗(yàn)將對今后的行政管理工作起到積極的推動作用。
第二段:接受挑戰(zhàn)與認(rèn)識自我(200字)。
在擔(dān)任行政主管期間,我遇到了許多困難和挑戰(zhàn)。面對這些挑戰(zhàn),我學(xué)會了勇敢地面對并專注于解決問題。例如,在與其他部門合作開展新項(xiàng)目時,我發(fā)現(xiàn)自己需要兼顧多個方面的工作,并協(xié)調(diào)各方利益。通過與團(tuán)隊共同努力,我克服了這一困難,并取得了成功。通過這些經(jīng)歷,我意識到了自己的領(lǐng)導(dǎo)才能和團(tuán)隊合作的重要性。
第三段:提升溝通與協(xié)調(diào)能力(250字)。
作為行政主管,良好的溝通和協(xié)調(diào)能力對于工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。在工作中,我學(xué)會了傾聽他人的觀點(diǎn),并有效地傳達(dá)我的想法。我努力與團(tuán)隊保持密切聯(lián)系,建立了良好的溝通渠道。另外,我意識到協(xié)調(diào)不同部門和個人的利益是行政工作中的一項(xiàng)重要任務(wù)。通過進(jìn)行定期會議和合理的資源分配,我成功地實(shí)現(xiàn)了各部門之間的協(xié)調(diào)和合作。
第四段:細(xì)致管理與高效執(zhí)行(250字)。
行政主管需要對各項(xiàng)工作保持細(xì)致的管理,并能夠高效地執(zhí)行計劃。我通過利用項(xiàng)目管理工具和時間管理技巧,提高了工作的效率。我學(xué)會了對每個任務(wù)進(jìn)行分解,并制定明確的時間表和目標(biāo)。在項(xiàng)目的不同階段,我能夠精確地評估所需的時間和資源,并合理地進(jìn)行調(diào)整以確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行。通過這些努力,我成功地完成了許多重要的項(xiàng)目,并提升了團(tuán)隊的整體效能。
第五段:成果與展望(350字)。
通過我的努力和經(jīng)驗(yàn)積累,我取得了一些令人驕傲的成就。例如,我成功地組織了一次大型會議,參與并順利完成了公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,并幫助優(yōu)化了行政管理流程。這些成果不僅得到了團(tuán)隊的肯定,也推動了整個公司的發(fā)展進(jìn)程。在未來,我將繼續(xù)努力提高自己的行政管理技能。我計劃進(jìn)一步提升自己的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊合作能力,并加強(qiáng)與各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)。我相信這些努力將有助于我在行政管理領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展,并為公司的成功作出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié):(100字)。
行政主管的工作需要持續(xù)的努力和不斷的學(xué)習(xí)。通過這些年的工作經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)識到自己在溝通、協(xié)調(diào)和管理方面的能力有了顯著提升。我將繼續(xù)不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng),并努力成為一名更出色的行政主管。我相信,通過持之以恒的努力和不斷學(xué)習(xí),我將取得更多的成就,并對公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇五
作為一個酒店前廳主管,我在過去的工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得。通過與員工和客人的互動,我不僅提升了自己的管理能力,還學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)行業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。以下是我對于酒店前廳工作的總結(jié)與體會。
第一段:重視積極的溝通與團(tuán)隊合作。
酒店前廳主管的工作需要與多個部門以及客人進(jìn)行緊密合作。我深刻認(rèn)識到了積極的溝通和良好的團(tuán)隊合作的重要性。只有通過合理的溝通,我們才能更好地與員工和客人進(jìn)行溝通,準(zhǔn)確地傳遞信息。同時,通過團(tuán)隊合作,我們可以高效地完成任務(wù),并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此,我每天都會與員工進(jìn)行短暫的團(tuán)隊會議,以確保大家之間的信息共享和協(xié)調(diào)。
第二段:注重客戶體驗(yàn)的重要性。
酒店前廳是酒店的門面和服務(wù)中心,客人的第一印象和滿意度對于酒店的經(jīng)營至關(guān)重要。因此,我非常注重客戶體驗(yàn)的提升。首先,我要求員工始終保持微笑并提供熱情友好的服務(wù)。其次,我與員工共同制定并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的行為準(zhǔn)則,確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)素質(zhì)。最后,我積極聽取客人的反饋和建議,并及時作出改進(jìn)。通過這些努力,我們的客戶滿意度得到了極大提升。
第三段:不斷學(xué)習(xí)和自我提升。
在這個快節(jié)奏的行業(yè)中,不斷學(xué)習(xí)和自我提升是非常重要的。我每天都會花時間閱讀相關(guān)的行業(yè)資訊和書籍,學(xué)習(xí)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),不斷擴(kuò)充自己的知識面和技能。我也積極參加相關(guān)的培訓(xùn)課程和研討會,與同行交流心得體會,并將學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。通過不斷學(xué)習(xí)和成長,我可以更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn),并提供更好的服務(wù)。
第四段:與員工建立良好的關(guān)系。
作為一名酒店前廳主管,建立良好的員工關(guān)系是非常重要的。我意識到員工的工作滿意度和積極性對于服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度有著直接的影響。因此,我努力與員工建立良好的關(guān)系,并提供他們所需要的支持和幫助。我定期與員工進(jìn)行面對面的溝通和反饋,積極解決問題和傾聽他們的意見。通過這種方式,我與員工之間的信任和合作得到了增強(qiáng),整個團(tuán)隊的凝聚力也得到了提升。
第五段:靈活適應(yīng)和創(chuàng)新。
在酒店前廳的工作中,我們經(jīng)常會面臨各種變化和不可預(yù)測的挑戰(zhàn)。面對這些情況,我懂得靈活適應(yīng)和創(chuàng)新。我鼓勵員工提出創(chuàng)新和改進(jìn)的建議,并及時進(jìn)行試行和調(diào)整。在應(yīng)對突發(fā)事件和問題時,我也能夠迅速做出反應(yīng),并找到解決問題的最佳方案。通過靈活適應(yīng)和創(chuàng)新,我們可以更好地滿足客人的需求,并提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié):作為一名酒店前廳主管,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得。通過重視積極的溝通與團(tuán)隊合作,注重客戶體驗(yàn)的重要性,不斷學(xué)習(xí)和自我提升,與員工建立良好的關(guān)系,以及靈活適應(yīng)和創(chuàng)新,我能夠更好地履行我的職責(zé)并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我相信,在未來的工作中,我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和成長,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇六
作為一名行政主管,我在這個崗位上工作已有一段時間了。在這段時間里,我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí),也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。通過這篇報告,我想分享一些我在行政主管這個職位上的體會和心得,希望對其他同行有所啟發(fā)和幫助。
第二段:工作職責(zé)與挑戰(zhàn)。
作為行政主管,我的職責(zé)主要包括組織和協(xié)調(diào)公司的日常運(yùn)營事務(wù),管理員工的工作表現(xiàn),制定和推行行政政策等。在這個職位上,我不僅需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識和技能,還需要良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。然而,我也面臨著許多挑戰(zhàn),包括處理工作壓力、協(xié)調(diào)各部門之間的沖突等。但是通過不斷的學(xué)習(xí)和成長,我逐漸適應(yīng)并應(yīng)對了這些挑戰(zhàn),提高了自己的工作能力。
第三段:合理時間管理的重要性。
作為一名行政主管,時間管理是我工作中的重要一環(huán)。我學(xué)會了合理安排時間,根據(jù)工作的緊急程度和重要性來確定優(yōu)先級,并制定詳細(xì)的計劃和時間表。合理的時間管理幫助我更好地控制工作進(jìn)度,減輕壓力,提高工作效率。同時,我也學(xué)會了合理安排休息和調(diào)整心態(tài),以保持精力充沛和良好的工作狀態(tài)。
第四段:團(tuán)隊管理的要點(diǎn)。
作為行政主管,管理團(tuán)隊是我的重要職責(zé)之一。我相信團(tuán)隊合作的力量,通過與團(tuán)隊成員建立良好的溝通和信任,我成功地激勵和協(xié)調(diào)他們的工作。團(tuán)隊管理的要點(diǎn)包括明確分工和責(zé)任,制定明確的工作目標(biāo)和計劃,提供必要的培訓(xùn)和支持,并及時給予肯定和反饋。通過有效地管理團(tuán)隊,我的團(tuán)隊成員能夠更好地發(fā)揮各自的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)個人和團(tuán)隊的目標(biāo)。
第五段:不斷學(xué)習(xí)與提升。
行政主管這個職位存在著快速變化的環(huán)境和需求,因此我明白只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力才能在這個領(lǐng)域中保持競爭力。我努力參加各種培訓(xùn)課程、謀求更高級別的資格證書以及關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新趨勢。同時,我也注重與同行的交流與分享,通過他們的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)來促進(jìn)自己的成長。通過不斷學(xué)習(xí)和提升,我相信我可以在行政主管這個職位上做得更好,迎接更大的挑戰(zhàn)。
總結(jié):
作為行政主管,我深知這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過合理的時間管理、團(tuán)隊管理和不斷學(xué)習(xí)與提升,我逐漸成長為一名富有經(jīng)驗(yàn)和能力的行政主管。我相信在不斷努力下,我會繼續(xù)在這個領(lǐng)域中取得更大的成就。我希望通過這篇報告,能夠給其他行政主管帶來一些啟示和幫助,共同進(jìn)步,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇七
不知不覺中三年的時光已悄然飛逝。自2009年12月進(jìn)入公司以來,我學(xué)到了很多,也收獲了許多。剛加入公司時,我對公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏,多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助,讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中進(jìn)步,受益匪淺。在過去的三年里,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段時期的考驗(yàn)和磨礪?,F(xiàn)就上半年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事作簡要匯報:
一、行政工作方面。
1、負(fù)責(zé)食堂管理;。
2、負(fù)責(zé)員工員工社保、公積金、工傷、意外險的登記匯繳和處理;。
3、負(fù)責(zé)公司證件辦理及年審;。
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
1、1食堂后勤工作。
工作內(nèi)容:自我廠2012年7月份啟動食堂后,我便擔(dān)任食堂管理員一直至今,主要負(fù)責(zé)食堂原材料的采購、對賬、成本控制、餐廚用品的添置、用餐人數(shù)統(tǒng)計和衛(wèi)生管理。
總結(jié)工作:2012年7月至2012年12月,我們度過了一個新辦食堂的磨合期,2013年1月至2013年5月我們帶著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的態(tài)度,為員工提供一個良好達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的的就餐環(huán)境,通過滿意度調(diào)查不斷改善伙食和員工需求。
在2013年上半的食堂管理工作中個,我們秉持“生蔬新鮮安全第。
一、消毒衛(wèi)生清潔第。
二、菜樣多變性”的理念,在控制成本的情況下保證材料的分量,也保證了員工身體健康。盡力爭取在有限的資源上,做到員工滿意。盡管如此,我們在這方面還需要更多的意見、幫助和體諒,員工的滿意度調(diào)查和反饋信息,我們的滿意度只達(dá)到46%,除了員工的飲食差異之外,使用的電力炒鍋也是其中導(dǎo)致我們無法創(chuàng)新的原因之一,電力始終趕不上火力的火候,對煮出來的食物打了折扣,同樣在追究外界原因時,我們也會反省我們本身是否盡到最大努力去改善的原因,我們存在不足,但是我們愿意聽取有益的建議,希望通過大家意見,讓我們吉中這個大家庭的“餐桌”越辦越好。
2、1員工福利事項(xiàng)。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)全體員工的社保繳納、每月的增減員、每月到勞動局進(jìn)行用工備案、員工社保個人信息的變更;負(fù)責(zé)公積金的每月匯繳、增減員、轉(zhuǎn)移等;員工工傷處理、申報;員工意外險的申報。
的,如個別不在我司購買社保的,還有新進(jìn)員工未及時購買社保的,當(dāng)他們發(fā)生工傷時,享受不到工傷醫(yī)療的待遇,此時便要考慮報不了工傷,那么這筆醫(yī)療費(fèi)用便要由我司承擔(dān),為此,意外保險為我們解決了這個顧慮,通過意外險報銷降低我司人員醫(yī)療費(fèi)用。
3.1公司證件的年審、辦理工作。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)公司營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼、勞動年審等證件的年審,保證其使用的有效期,證件的年審期限在3-6月。
工作總結(jié):上半年是公司證件年審的期限,為了保證證件的有效期限和不耽誤公司正常業(yè)務(wù)的辦理,每年的年審我都會積極對待,余留足夠的時間和空間進(jìn)行改正,保證順利完成證件年審。
4.1公司員工住宿安排、工廠水電的匯繳、對賬、訂機(jī)票、工衣訂購發(fā)放的工作。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)安排公司住宿員工的宿舍安排、水電代收、按月繳納房租;按月繳納工廠水電租金;出差人員的機(jī)票訂購;勞保用品的采購、發(fā)放等??偨Y(jié)工作:每一項(xiàng)工作的完成都是對責(zé)任心何工作能力的考驗(yàn),如何化繁為簡而又能保證萬無一失,如何以最小的成本換得最高的效率,對行政工作尤為重要,這半年來的心得是:工作繁重是借口,心態(tài)尤為重要,只有全心的投入到所處的工作環(huán)境方能釋放最好的工作精神及態(tài)度。
5.1面對本職的工作,我們常常還需要完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時性的工作任務(wù),往往需要我們短時間高效率的完成。
處理好日常行政事務(wù)管理,做好重要活動和外出活動的安排。協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)不斷完善各項(xiàng)規(guī)章管理制度,使公司趨于規(guī)范化的管理。
需要掌握的知識還很多,在以后的工作中我會自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),向理論學(xué)習(xí),向?qū)I(yè)知識學(xué)習(xí),向身邊的同事學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力,全面提高綜合業(yè)務(wù)知識水平。在2013年上的工作中,我深切認(rèn)識到自己知識面的不全面,很多實(shí)際工作上理論與實(shí)踐無法完全連接起來。在以后的工作中,我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí),用知識指導(dǎo)實(shí)踐,在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷進(jìn)步,不斷提升。通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí),利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識,不斷開闊視野,豐富頭腦,增強(qiáng)能力,以便跟上形勢的發(fā)展,適應(yīng)工作的需要,提高理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
綜上所述,個人想對公司提出一點(diǎn)細(xì)微的意見,我們的工作在進(jìn)行著,也在進(jìn)步著,但是步伐的跨度卻遠(yuǎn)沒有原來的速度,工作的積極性也受到了很大的影響,更明確的可以說是我們的目標(biāo)變得模糊了,由一個制度化管理的機(jī)構(gòu)慢慢的退化,制度化管理的精神得不到持續(xù)的發(fā)展,我想我們需要的是更規(guī)范化的管理和精神文化。成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展,搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,有必要建立健全一套合理而科學(xué)的公司管理制度,實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化。
而我個人在接下來的工作中,我會秉持著同一個方針和計劃,將員工食堂的管理盡力完善,保證員工和企業(yè)的切身利益,在2013年8月份進(jìn)行一次員工食堂滿意度調(diào)查,組建一塊“爆料小天地”的宣傳版面,讓員工提出我們的缺點(diǎn)和他們的需求。維持保障員工福利和公司利益。
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酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事,大家好!我叫__,現(xiàn)任職于__假日酒店人力資源部,今天很開心站在這里向諸位領(lǐng)導(dǎo)匯報本人、本部門的述職報告。作為酒店人力資源部的一員,個人認(rèn)為本部門務(wù)必要為酒店做好五件事情,分別是:為酒店“選人”、為酒店“管人”、為酒店“留人”、為酒店“育人”,最后就是做好酒店各部門的協(xié)調(diào)工作。
首先,選人。海爾集團(tuán)管理制度中曾提到這樣一句話“一個企業(yè)若想做好,只需要管四樣?xùn)|西,管人、管物、管財、管信息,而后三樣的管理又都需要人來掌控。”由此可見,人員對于一個企業(yè)發(fā)展的重要性,所以人力資源部要做的第一件事就是要通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、媒體、現(xiàn)場等各種渠道為酒店選拔人才、儲備人才。
其次,管人。中國有句俗語叫“無規(guī)不成方圓”,同樣對于未來即將擁有五六百號員工的大型假日就彈而言更不例外,所以人力資源部要做的第二件事,就是要為酒店量身制定一套科學(xué)完善的管理制度,使得每位在職員分工明確、各持其職,進(jìn)而使酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)有條不紊的進(jìn)行下去。
再次,留人。本人從事酒店行業(yè)雖然只有短短兩個月,但通過認(rèn)真觀察和細(xì)心接觸,本人得到這樣一個結(jié)論:做酒店行業(yè)的人都具備兩個特點(diǎn)-服務(wù)精神、奉獻(xiàn)精神。因?yàn)橄矚g這個行業(yè)所以才一直堅持著,因?yàn)榫邆浞?wù)精神所以才一直不愿懈怠。
日常生活中不難發(fā)現(xiàn),公務(wù)員都享受雙休假期,普通行政人員至少可以享受單休假期,而服務(wù)行業(yè)的行政人員和服務(wù)人員都只能調(diào)休;另外,逢年過節(jié)的時候,大家本應(yīng)該在家和家人團(tuán)聚分享天倫之樂,而服務(wù)行業(yè)的人員卻一直堅守在自己的崗位上為客戶服務(wù)、為酒店做貢獻(xiàn),所以做酒店行業(yè)的人都是有奉獻(xiàn)精神的人。
一個既有服務(wù)精神,又有奉獻(xiàn)精神的團(tuán)隊,是最值得享受一份更加豐厚的福利待遇的。所以,人力資源部一定要做的第三件事就是,為酒店制定一份好的、合適的、優(yōu)厚的福利待遇,以此達(dá)到為酒店留人的目的,最終將酒店人員的流動率降低到最小化。
第四,育人。選拔人才、管理人才、留住人才都只能解決眼前問題,酒店要想長遠(yuǎn)發(fā)展,最主要還是培育人才。人力資源部需要通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目冃Э己思顔T工、進(jìn)而發(fā)掘人才,再通過在職人員不同時期的不間斷培訓(xùn)為酒店培育人才,最終使得酒店的人才層永不停斷。
最后,人力資源部作為酒店的核心行政部門,做好各級員工的考勤工作、人事檔案、勞資談判等都是必須的,但除此之外,人力資源部更需要與各部門做好協(xié)調(diào)工作,起到上傳下達(dá)的作用,并隨時做好為各部門提供后勤服務(wù)的準(zhǔn)備。
作為人力資源部一員,以上事項(xiàng)都需要在本人和人力資源部全體成員共同執(zhí)行和完成。一直以來人力資源部都在努力為酒店制定一套科學(xué)完善的管理制度、修訂和健全員工手冊、嚴(yán)謹(jǐn)完善各項(xiàng)管理制度的運(yùn)作流程、制定合適的員工福利待遇、安排員工的在職培訓(xùn)課件,以及處理其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的臨時事項(xiàng)。
步步高的歌詞寫的好“說到不如做到”,人力資源部會以實(shí)際行動為酒店做出貢獻(xiàn),本人及人力資源部每一位在職人員都愿意攜手與酒店一起同進(jìn)步、共成長!
謝謝大家,我的述職報告到此結(jié)束!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇九
近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)也在迅速崛起。作為酒店的門面和重要工作崗位之一,前廳主管承擔(dān)著引領(lǐng)和管理酒店前臺工作的重要職責(zé)。在長時間的工作中,我深深體會到了前廳主管工作的重要性和難度。在這里,我想總結(jié)一下我的心得體會。
首先,作為前廳主管,良好的溝通能力是必備的。前臺接待是酒店與客人之間的溝通橋梁,我們經(jīng)常需要與客人進(jìn)行交流和溝通,了解他們的需求和意見。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客人的需求,并及時處理問題。在酒店前廳工作中,我發(fā)現(xiàn),只有通過與客人的交流,從中了解客人的需求,我們才能夠提供更好的服務(wù),并使客人感到滿意。
其次,應(yīng)對突發(fā)狀況是前廳主管的重要職責(zé)之一。在酒店工作中,難免會遇到各種突發(fā)狀況,如客房緊張、系統(tǒng)故障、客人投訴等。作為前廳主管,我們需要保持冷靜和應(yīng)對能力,迅速采取行動以解決問題。良好的危機(jī)處理能力和解決問題的思維方式對于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和維護(hù)酒店聲譽(yù)至關(guān)重要。通過處理不同的突發(fā)情況,我學(xué)會了沉著冷靜地面對問題,并迅速找到解決方案。
第三,團(tuán)隊合作是提高工作效率的關(guān)鍵。前廳部門是一個大家庭,前廳主管需要與多個部門進(jìn)行緊密合作。只有通過團(tuán)隊合作,我們才能讓酒店的工作有序進(jìn)行,并提供高效的服務(wù)。在工作中,我意識到酒店前廳的工作需要各個環(huán)節(jié)的協(xié)同配合。只有保持良好的溝通和協(xié)調(diào),讓每個員工充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長,才能夠更好地完成工作任務(wù)和提升工作效率。
第四,不斷學(xué)習(xí)和提升自己是成為優(yōu)秀前廳主管的關(guān)鍵。酒店行業(yè)更新?lián)Q代快,客人的需求也在不斷變化。只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升自己,我們才能夠適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展,并更好地為客人提供服務(wù)。作為前廳主管,我們需要不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能,關(guān)注行業(yè)動態(tài),并在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高工作能力。
最后,酒店前廳主管需要具備良好的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。作為酒店的門面,我們要時刻以客人滿意為目標(biāo),不僅要提供周到的服務(wù),還要表現(xiàn)出對工作的熱情和專業(yè)態(tài)度。只有真心實(shí)意地對待客人,我們才能夠贏得客人的信任和好評。
總而言之,作為酒店前廳主管,我深深體會到了這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過這段時間的工作,我學(xué)會了良好的溝通能力、應(yīng)對突發(fā)狀況的能力、團(tuán)隊合作意識、持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己以及服務(wù)意識和敬業(yè)精神。這些經(jīng)驗(yàn)和體會將指引我不斷進(jìn)步,成為一名更加出色的前廳主管,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)如下:
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
以上就是我對20__整年的工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,要不斷積累經(jīng)驗(yàn),與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
x年就要結(jié)束了,今天有幸在此為大家做x年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和x年的工作計劃。
第一部分,x年大堂副理主要工作。
本人于x年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入x大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理x女士、客房部總監(jiān)x先生、客房部經(jīng)理x先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),不僅有x、x、x、x、x、x等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在x年的4月能夠與前臺主管x女士共赴廣東深圳x酒店進(jìn)行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學(xué)習(xí)時間雖短,但機(jī)會難得、收獲頗豐,并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在x年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進(jìn)行英語培訓(xùn),本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系,尤其是??鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行??偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔(dān)任著對基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強(qiáng)對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對總機(jī)提出培訓(xùn)計劃,并配合總機(jī)進(jìn)行英語培訓(xùn),總機(jī)人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分,x年工作目標(biāo)
在即將到來的x年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立"以客戶為中心"的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
現(xiàn)在大家知道酒店主管述職報告的內(nèi)容了吧!希望大家可以好好利用!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十二
1.熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)工作流程,能有效開展對客服務(wù)和督導(dǎo)工作。
2.掌握客房預(yù)訂情況,向部門經(jīng)理報告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查vip通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)vip接待工作的落實(shí)。
3.處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴。
4.負(fù)責(zé)總臺員工崗位技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo),更好提升服務(wù)品質(zhì)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十三
酒店主管為了適應(yīng)國內(nèi)旅游發(fā)展的需要,發(fā)展具有國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為新的趨勢,這一新型住宿產(chǎn)品形式發(fā)展給整個住宿業(yè)帶來了新的機(jī)會。今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于酒店主管年終總結(jié)報告的文章,希望能夠很好的幫助到大家。
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要
工作總結(jié)
如下:
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí)。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
光陰似箭,進(jìn)入**酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時間腳步永遠(yuǎn)都是那么快。工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上,自覺遵守酒店的的
規(guī)章制度
,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),愛護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠實(shí)守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店客
記得,剛進(jìn)餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。
最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話 一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會熊熊燃燒 。我希望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。
緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,落實(shí)到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的
工作計劃
分為以下幾大點(diǎn):
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十四
忙碌而難忘的即將過去,醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,我們一步一個腳印,管理工作有序的進(jìn)行,具體工作匯報如下:
工作業(yè)績:
景區(qū)餐飲,又經(jīng)歷了無數(shù)個黃金周、節(jié)假日和無車日,我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊,經(jīng)歷了一個又一個嚴(yán)峻考驗(yàn),但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下,以可喜的成績完成了集團(tuán)公司下達(dá)各項(xiàng)指標(biāo)。
自律性:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,雖然人生平淡,沒有做出什么驚天動地的事跡,但是對本職工作幾年如一日,求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計較個人得失,工作不推萎,對待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細(xì)致、先行預(yù)計的服務(wù)理念,尊敬上級領(lǐng)導(dǎo),積極參加各項(xiàng)集體活動,耐心育人,對員工管理做到態(tài)度和藹,把握原則。
服務(wù)質(zhì)量控制:
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下,通過了服務(wù)資格證書初級工50名,中級工10名,高級工5名。
(2)做到新員工上崗前進(jìn)行有計劃培訓(xùn)和考核,轉(zhuǎn)正期進(jìn)行考核后轉(zhuǎn)正,員工存在著的技能問題及時指出和針對性進(jìn)行培訓(xùn)。
(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查,餐中管理督導(dǎo),餐后賓客意見書的信息反饋,及時反映給不同部門,真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺面標(biāo)兵評選活動,雖然獎勵的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律:
衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律,嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記,并進(jìn)行每月獎懲,并進(jìn)行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識,又讓員工也參與檢查,樹立主人翁思想。
客戶信息服務(wù)維護(hù)。
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節(jié)進(jìn)行短消息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備,使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療,親自去探望。
健康有益活動:
利用員工下午休息時間,部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進(jìn)行有益的體育鍛煉,同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4x200米托盤接力賽、羽毛球團(tuán)體賽和員工技能比武,讓員工快樂工作,又增強(qiáng)了員工們的團(tuán)隊精神,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。
有待改進(jìn)之處:
(1)中層管理人員調(diào)動頻繁,各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個性和能動性,造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定,今年又是結(jié)婚生育高峰,員工流失率較大,有段時間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。
(2)新員工人數(shù)較多,熟練程度較低,素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過培訓(xùn),但是接受能力不同,基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力,服務(wù)質(zhì)量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經(jīng)驗(yàn)不足,人員缺,現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài),現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級資格證、客房服務(wù)員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時期曾多次利用假期時間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時間經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本人有幸于年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責(zé)
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
10.與長住客保持密切的聯(lián)系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。二來從工作經(jīng)驗(yàn)方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時間均不長,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行?,F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運(yùn)用語言,堅決使用酒店服務(wù)專業(yè)用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請?!薄澳孟壬⑴课疫@里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經(jīng)理解決這件事情?!彪m然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十六
-確保所有規(guī)范運(yùn)行程序和地區(qū)規(guī)范運(yùn)行程序嚴(yán)格地被遵循和執(zhí)行。
-持續(xù)監(jiān)督和檢查工作所需要文具等相關(guān)用品,保證其充足的貯備與供給,以備之需。
-迎接vip客人(及其他相應(yīng)的客人當(dāng)有需要時)并陪同引領(lǐng)到他們的房間。
-準(zhǔn)備前廳員工的15分鐘培訓(xùn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇一
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績。
(一)經(jīng)營創(chuàng)收。
xx年(8-12月)經(jīng)營收入萬元,其它業(yè)務(wù)收入萬元,總收入達(dá)萬元(其中:餐飲部為萬元,房務(wù)部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費(fèi)用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費(fèi)用為萬元,財務(wù)費(fèi)用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利。
俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實(shí)到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系。
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗(yàn)收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。
(二)以財務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項(xiàng)工作。
1、會計基礎(chǔ)工作方面。
為了確保財務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面。
加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格控制;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬無一失。
3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面。
協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支,編制費(fèi)用預(yù)算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。及時了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
(三)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費(fèi)客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782.4萬元,完成率110.7%。房券銷售330套,會員卡銷售18張。
(四)以改革為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行,在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、從xx年8月至xx年11月,餐飲部共完成計劃任務(wù)的86.35%,毛利率平均達(dá)到44.24%。
(五)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。
1、酒店自xx年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編,客房服務(wù)人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協(xié)力,在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下,共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
2、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
3、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)變?yōu)橐粋€系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。
4、生產(chǎn)經(jīng)營和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)完成情況。酒店剛開業(yè),知名度較低,為了能擴(kuò)大酒店的知名度,客房部降低了房價,并運(yùn)用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。為了控制成本,降低毛利率,我們將部分用品再回收、再利用,使我們的毛利率達(dá)到了96%以上。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇二
1.t-1物料及時率,個人負(fù)責(zé)的物料及時率系統(tǒng)總票數(shù)______票,完成率____%,實(shí)際及時率達(dá)____%(以影響生產(chǎn)線停線為準(zhǔn)),不及時率主要集中在地刷產(chǎn)品;同時負(fù)責(zé)大貨、備件、試產(chǎn)等物料的跟蹤,尤其是協(xié)助采購員處理異常問題點(diǎn),______等型號大單的節(jié)點(diǎn)控制,橫向部門的溝通,供應(yīng)商問題點(diǎn)反饋和改善等;自我評價,總體成績合格。
2.埋尾補(bǔ)料流程的系統(tǒng)化改善進(jìn)一步提高,20____年的重點(diǎn)工作之一埋尾補(bǔ)料,尤其是下半年應(yīng)財務(wù)部相關(guān)要求,以及總?cè)齼?nèi)部作出的關(guān)于埋尾補(bǔ)料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責(zé)任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出;目前____小時完工率達(dá)80%,補(bǔ)料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點(diǎn)改善的地方,其次就是掃尾過程中,產(chǎn)生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的10%左右;從補(bǔ)料統(tǒng)計中可以看到。補(bǔ)料數(shù)量和金額較上半年減少50%,補(bǔ)料總金額控制在____萬左右,正常損耗的物料占____萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機(jī)、線路板、電源線等),注塑件補(bǔ)料原因集中在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良和來料不良。
工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣;。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇三
作為酒店前廳主管,我有幸能夠親身參與并見證了酒店行業(yè)的發(fā)展與變革。在這個領(lǐng)域里,我積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與體會。在這里,我將分享我個人的心得與體會,并總結(jié)出幾點(diǎn)關(guān)于如何成為一名優(yōu)秀的酒店前廳主管的重要經(jīng)驗(yàn)。
首先,溝通能力是一位優(yōu)秀酒店前廳主管必備的素質(zhì)。作為前廳主管,我需要與員工、客人以及上級保持良好的溝通和交流。良好的溝通能力可以幫助我更好地理解員工的需求和關(guān)注點(diǎn),與上級領(lǐng)導(dǎo)溝通酒店的運(yùn)作情況以及與客人溝通并解決問題。通過有效的溝通,我能更好地理解員工的工作動機(jī),從而激勵他們更好地完成工作任務(wù)。
其次,團(tuán)隊協(xié)作是酒店前廳主管成功的關(guān)鍵。一個協(xié)作默契的團(tuán)隊可以提供出色的服務(wù),讓客人留下深刻的印象。作為前廳主管,我十分重視團(tuán)隊建設(shè)。我通過組織團(tuán)隊培訓(xùn)、定期開展團(tuán)隊建設(shè)活動等方式,促進(jìn)員工之間的團(tuán)結(jié)合作,增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力。在工作中,我堅持制定明確的工作分工與責(zé)任制度,通過合理的資源調(diào)配和任務(wù)分配,使團(tuán)隊成員在各自的崗位上充分發(fā)揮優(yōu)勢,并共同為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而努力。
另外,客戶服務(wù)意識是酒店前廳主管不可或缺的重要因素。在酒店行業(yè)中,提供出色的客戶服務(wù)體驗(yàn)對于吸引客人、保持客人忠誠度至關(guān)重要。作為前廳主管,我時刻通過自身的言行示范,確保員工始終牢記對客人的服務(wù)承諾。我鼓勵員工主動關(guān)注客人的需求,積極解決問題,并及時反饋客人的意見與建議。在我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊的過程中,我注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們對客戶需求的敏感性,并對員工進(jìn)行定期培訓(xùn),幫助他們提升服務(wù)水平。
此外,解決問題的能力也是酒店前廳主管必備的核心技能之一。在酒店前臺工作中,難免會遇到各種各樣的問題,如客人投訴、預(yù)訂錯誤、設(shè)備故障等。作為前廳主管,我明白如何高效地解決問題以及如何在解決問題的過程中保持冷靜是非常重要的。我教導(dǎo)團(tuán)隊成員在解決問題時要按照標(biāo)準(zhǔn)化流程,快速有效地找出問題的根源,并采取相應(yīng)的措施予以解決。此外,我也鼓勵員工提前預(yù)判可能出現(xiàn)的問題,并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,以降低問題發(fā)生的幾率。
最后,酒店前廳主管也需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業(yè)中,時間是金錢。作為前廳主管,我時刻保持高效的工作狀態(tài),合理安排時間,確保工作任務(wù)的順利完成。我常常使用時間管理工具,例如制定工作日程表、使用提醒事項(xiàng)等,以確保我能夠高效地處理各項(xiàng)工作任務(wù),并留出時間應(yīng)對緊急情況。
總結(jié)起來,作為酒店前廳主管,我認(rèn)為溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作、客戶服務(wù)意識、問題解決能力以及時間管理能力是非常重要的素質(zhì)。通過不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我相信我將會繼續(xù)提升自己,成為一名更出色的酒店前廳主管。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇四
第一段:引言(150字)。
作為一名行政主管,我在工作中經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長。在這篇文章中,我將分享我在行政工作中的心得體會。我相信這些經(jīng)驗(yàn)將對今后的行政管理工作起到積極的推動作用。
第二段:接受挑戰(zhàn)與認(rèn)識自我(200字)。
在擔(dān)任行政主管期間,我遇到了許多困難和挑戰(zhàn)。面對這些挑戰(zhàn),我學(xué)會了勇敢地面對并專注于解決問題。例如,在與其他部門合作開展新項(xiàng)目時,我發(fā)現(xiàn)自己需要兼顧多個方面的工作,并協(xié)調(diào)各方利益。通過與團(tuán)隊共同努力,我克服了這一困難,并取得了成功。通過這些經(jīng)歷,我意識到了自己的領(lǐng)導(dǎo)才能和團(tuán)隊合作的重要性。
第三段:提升溝通與協(xié)調(diào)能力(250字)。
作為行政主管,良好的溝通和協(xié)調(diào)能力對于工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。在工作中,我學(xué)會了傾聽他人的觀點(diǎn),并有效地傳達(dá)我的想法。我努力與團(tuán)隊保持密切聯(lián)系,建立了良好的溝通渠道。另外,我意識到協(xié)調(diào)不同部門和個人的利益是行政工作中的一項(xiàng)重要任務(wù)。通過進(jìn)行定期會議和合理的資源分配,我成功地實(shí)現(xiàn)了各部門之間的協(xié)調(diào)和合作。
第四段:細(xì)致管理與高效執(zhí)行(250字)。
行政主管需要對各項(xiàng)工作保持細(xì)致的管理,并能夠高效地執(zhí)行計劃。我通過利用項(xiàng)目管理工具和時間管理技巧,提高了工作的效率。我學(xué)會了對每個任務(wù)進(jìn)行分解,并制定明確的時間表和目標(biāo)。在項(xiàng)目的不同階段,我能夠精確地評估所需的時間和資源,并合理地進(jìn)行調(diào)整以確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行。通過這些努力,我成功地完成了許多重要的項(xiàng)目,并提升了團(tuán)隊的整體效能。
第五段:成果與展望(350字)。
通過我的努力和經(jīng)驗(yàn)積累,我取得了一些令人驕傲的成就。例如,我成功地組織了一次大型會議,參與并順利完成了公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,并幫助優(yōu)化了行政管理流程。這些成果不僅得到了團(tuán)隊的肯定,也推動了整個公司的發(fā)展進(jìn)程。在未來,我將繼續(xù)努力提高自己的行政管理技能。我計劃進(jìn)一步提升自己的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊合作能力,并加強(qiáng)與各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)。我相信這些努力將有助于我在行政管理領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展,并為公司的成功作出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié):(100字)。
行政主管的工作需要持續(xù)的努力和不斷的學(xué)習(xí)。通過這些年的工作經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)識到自己在溝通、協(xié)調(diào)和管理方面的能力有了顯著提升。我將繼續(xù)不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng),并努力成為一名更出色的行政主管。我相信,通過持之以恒的努力和不斷學(xué)習(xí),我將取得更多的成就,并對公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇五
作為一個酒店前廳主管,我在過去的工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得。通過與員工和客人的互動,我不僅提升了自己的管理能力,還學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)行業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。以下是我對于酒店前廳工作的總結(jié)與體會。
第一段:重視積極的溝通與團(tuán)隊合作。
酒店前廳主管的工作需要與多個部門以及客人進(jìn)行緊密合作。我深刻認(rèn)識到了積極的溝通和良好的團(tuán)隊合作的重要性。只有通過合理的溝通,我們才能更好地與員工和客人進(jìn)行溝通,準(zhǔn)確地傳遞信息。同時,通過團(tuán)隊合作,我們可以高效地完成任務(wù),并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此,我每天都會與員工進(jìn)行短暫的團(tuán)隊會議,以確保大家之間的信息共享和協(xié)調(diào)。
第二段:注重客戶體驗(yàn)的重要性。
酒店前廳是酒店的門面和服務(wù)中心,客人的第一印象和滿意度對于酒店的經(jīng)營至關(guān)重要。因此,我非常注重客戶體驗(yàn)的提升。首先,我要求員工始終保持微笑并提供熱情友好的服務(wù)。其次,我與員工共同制定并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的行為準(zhǔn)則,確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)素質(zhì)。最后,我積極聽取客人的反饋和建議,并及時作出改進(jìn)。通過這些努力,我們的客戶滿意度得到了極大提升。
第三段:不斷學(xué)習(xí)和自我提升。
在這個快節(jié)奏的行業(yè)中,不斷學(xué)習(xí)和自我提升是非常重要的。我每天都會花時間閱讀相關(guān)的行業(yè)資訊和書籍,學(xué)習(xí)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),不斷擴(kuò)充自己的知識面和技能。我也積極參加相關(guān)的培訓(xùn)課程和研討會,與同行交流心得體會,并將學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。通過不斷學(xué)習(xí)和成長,我可以更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn),并提供更好的服務(wù)。
第四段:與員工建立良好的關(guān)系。
作為一名酒店前廳主管,建立良好的員工關(guān)系是非常重要的。我意識到員工的工作滿意度和積極性對于服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度有著直接的影響。因此,我努力與員工建立良好的關(guān)系,并提供他們所需要的支持和幫助。我定期與員工進(jìn)行面對面的溝通和反饋,積極解決問題和傾聽他們的意見。通過這種方式,我與員工之間的信任和合作得到了增強(qiáng),整個團(tuán)隊的凝聚力也得到了提升。
第五段:靈活適應(yīng)和創(chuàng)新。
在酒店前廳的工作中,我們經(jīng)常會面臨各種變化和不可預(yù)測的挑戰(zhàn)。面對這些情況,我懂得靈活適應(yīng)和創(chuàng)新。我鼓勵員工提出創(chuàng)新和改進(jìn)的建議,并及時進(jìn)行試行和調(diào)整。在應(yīng)對突發(fā)事件和問題時,我也能夠迅速做出反應(yīng),并找到解決問題的最佳方案。通過靈活適應(yīng)和創(chuàng)新,我們可以更好地滿足客人的需求,并提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié):作為一名酒店前廳主管,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得。通過重視積極的溝通與團(tuán)隊合作,注重客戶體驗(yàn)的重要性,不斷學(xué)習(xí)和自我提升,與員工建立良好的關(guān)系,以及靈活適應(yīng)和創(chuàng)新,我能夠更好地履行我的職責(zé)并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我相信,在未來的工作中,我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和成長,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇六
作為一名行政主管,我在這個崗位上工作已有一段時間了。在這段時間里,我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和學(xué)習(xí),也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。通過這篇報告,我想分享一些我在行政主管這個職位上的體會和心得,希望對其他同行有所啟發(fā)和幫助。
第二段:工作職責(zé)與挑戰(zhàn)。
作為行政主管,我的職責(zé)主要包括組織和協(xié)調(diào)公司的日常運(yùn)營事務(wù),管理員工的工作表現(xiàn),制定和推行行政政策等。在這個職位上,我不僅需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識和技能,還需要良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。然而,我也面臨著許多挑戰(zhàn),包括處理工作壓力、協(xié)調(diào)各部門之間的沖突等。但是通過不斷的學(xué)習(xí)和成長,我逐漸適應(yīng)并應(yīng)對了這些挑戰(zhàn),提高了自己的工作能力。
第三段:合理時間管理的重要性。
作為一名行政主管,時間管理是我工作中的重要一環(huán)。我學(xué)會了合理安排時間,根據(jù)工作的緊急程度和重要性來確定優(yōu)先級,并制定詳細(xì)的計劃和時間表。合理的時間管理幫助我更好地控制工作進(jìn)度,減輕壓力,提高工作效率。同時,我也學(xué)會了合理安排休息和調(diào)整心態(tài),以保持精力充沛和良好的工作狀態(tài)。
第四段:團(tuán)隊管理的要點(diǎn)。
作為行政主管,管理團(tuán)隊是我的重要職責(zé)之一。我相信團(tuán)隊合作的力量,通過與團(tuán)隊成員建立良好的溝通和信任,我成功地激勵和協(xié)調(diào)他們的工作。團(tuán)隊管理的要點(diǎn)包括明確分工和責(zé)任,制定明確的工作目標(biāo)和計劃,提供必要的培訓(xùn)和支持,并及時給予肯定和反饋。通過有效地管理團(tuán)隊,我的團(tuán)隊成員能夠更好地發(fā)揮各自的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)個人和團(tuán)隊的目標(biāo)。
第五段:不斷學(xué)習(xí)與提升。
行政主管這個職位存在著快速變化的環(huán)境和需求,因此我明白只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力才能在這個領(lǐng)域中保持競爭力。我努力參加各種培訓(xùn)課程、謀求更高級別的資格證書以及關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新趨勢。同時,我也注重與同行的交流與分享,通過他們的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)來促進(jìn)自己的成長。通過不斷學(xué)習(xí)和提升,我相信我可以在行政主管這個職位上做得更好,迎接更大的挑戰(zhàn)。
總結(jié):
作為行政主管,我深知這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過合理的時間管理、團(tuán)隊管理和不斷學(xué)習(xí)與提升,我逐漸成長為一名富有經(jīng)驗(yàn)和能力的行政主管。我相信在不斷努力下,我會繼續(xù)在這個領(lǐng)域中取得更大的成就。我希望通過這篇報告,能夠給其他行政主管帶來一些啟示和幫助,共同進(jìn)步,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇七
不知不覺中三年的時光已悄然飛逝。自2009年12月進(jìn)入公司以來,我學(xué)到了很多,也收獲了許多。剛加入公司時,我對公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏,多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助,讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中進(jìn)步,受益匪淺。在過去的三年里,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段時期的考驗(yàn)和磨礪?,F(xiàn)就上半年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事作簡要匯報:
一、行政工作方面。
1、負(fù)責(zé)食堂管理;。
2、負(fù)責(zé)員工員工社保、公積金、工傷、意外險的登記匯繳和處理;。
3、負(fù)責(zé)公司證件辦理及年審;。
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
1、1食堂后勤工作。
工作內(nèi)容:自我廠2012年7月份啟動食堂后,我便擔(dān)任食堂管理員一直至今,主要負(fù)責(zé)食堂原材料的采購、對賬、成本控制、餐廚用品的添置、用餐人數(shù)統(tǒng)計和衛(wèi)生管理。
總結(jié)工作:2012年7月至2012年12月,我們度過了一個新辦食堂的磨合期,2013年1月至2013年5月我們帶著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的態(tài)度,為員工提供一個良好達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的的就餐環(huán)境,通過滿意度調(diào)查不斷改善伙食和員工需求。
在2013年上半的食堂管理工作中個,我們秉持“生蔬新鮮安全第。
一、消毒衛(wèi)生清潔第。
二、菜樣多變性”的理念,在控制成本的情況下保證材料的分量,也保證了員工身體健康。盡力爭取在有限的資源上,做到員工滿意。盡管如此,我們在這方面還需要更多的意見、幫助和體諒,員工的滿意度調(diào)查和反饋信息,我們的滿意度只達(dá)到46%,除了員工的飲食差異之外,使用的電力炒鍋也是其中導(dǎo)致我們無法創(chuàng)新的原因之一,電力始終趕不上火力的火候,對煮出來的食物打了折扣,同樣在追究外界原因時,我們也會反省我們本身是否盡到最大努力去改善的原因,我們存在不足,但是我們愿意聽取有益的建議,希望通過大家意見,讓我們吉中這個大家庭的“餐桌”越辦越好。
2、1員工福利事項(xiàng)。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)全體員工的社保繳納、每月的增減員、每月到勞動局進(jìn)行用工備案、員工社保個人信息的變更;負(fù)責(zé)公積金的每月匯繳、增減員、轉(zhuǎn)移等;員工工傷處理、申報;員工意外險的申報。
的,如個別不在我司購買社保的,還有新進(jìn)員工未及時購買社保的,當(dāng)他們發(fā)生工傷時,享受不到工傷醫(yī)療的待遇,此時便要考慮報不了工傷,那么這筆醫(yī)療費(fèi)用便要由我司承擔(dān),為此,意外保險為我們解決了這個顧慮,通過意外險報銷降低我司人員醫(yī)療費(fèi)用。
3.1公司證件的年審、辦理工作。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)公司營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼、勞動年審等證件的年審,保證其使用的有效期,證件的年審期限在3-6月。
工作總結(jié):上半年是公司證件年審的期限,為了保證證件的有效期限和不耽誤公司正常業(yè)務(wù)的辦理,每年的年審我都會積極對待,余留足夠的時間和空間進(jìn)行改正,保證順利完成證件年審。
4.1公司員工住宿安排、工廠水電的匯繳、對賬、訂機(jī)票、工衣訂購發(fā)放的工作。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)安排公司住宿員工的宿舍安排、水電代收、按月繳納房租;按月繳納工廠水電租金;出差人員的機(jī)票訂購;勞保用品的采購、發(fā)放等??偨Y(jié)工作:每一項(xiàng)工作的完成都是對責(zé)任心何工作能力的考驗(yàn),如何化繁為簡而又能保證萬無一失,如何以最小的成本換得最高的效率,對行政工作尤為重要,這半年來的心得是:工作繁重是借口,心態(tài)尤為重要,只有全心的投入到所處的工作環(huán)境方能釋放最好的工作精神及態(tài)度。
5.1面對本職的工作,我們常常還需要完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時性的工作任務(wù),往往需要我們短時間高效率的完成。
處理好日常行政事務(wù)管理,做好重要活動和外出活動的安排。協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)不斷完善各項(xiàng)規(guī)章管理制度,使公司趨于規(guī)范化的管理。
需要掌握的知識還很多,在以后的工作中我會自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),向理論學(xué)習(xí),向?qū)I(yè)知識學(xué)習(xí),向身邊的同事學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力,全面提高綜合業(yè)務(wù)知識水平。在2013年上的工作中,我深切認(rèn)識到自己知識面的不全面,很多實(shí)際工作上理論與實(shí)踐無法完全連接起來。在以后的工作中,我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí),用知識指導(dǎo)實(shí)踐,在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷進(jìn)步,不斷提升。通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí),利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識,不斷開闊視野,豐富頭腦,增強(qiáng)能力,以便跟上形勢的發(fā)展,適應(yīng)工作的需要,提高理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
綜上所述,個人想對公司提出一點(diǎn)細(xì)微的意見,我們的工作在進(jìn)行著,也在進(jìn)步著,但是步伐的跨度卻遠(yuǎn)沒有原來的速度,工作的積極性也受到了很大的影響,更明確的可以說是我們的目標(biāo)變得模糊了,由一個制度化管理的機(jī)構(gòu)慢慢的退化,制度化管理的精神得不到持續(xù)的發(fā)展,我想我們需要的是更規(guī)范化的管理和精神文化。成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展,搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,有必要建立健全一套合理而科學(xué)的公司管理制度,實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化。
而我個人在接下來的工作中,我會秉持著同一個方針和計劃,將員工食堂的管理盡力完善,保證員工和企業(yè)的切身利益,在2013年8月份進(jìn)行一次員工食堂滿意度調(diào)查,組建一塊“爆料小天地”的宣傳版面,讓員工提出我們的缺點(diǎn)和他們的需求。維持保障員工福利和公司利益。
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酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事,大家好!我叫__,現(xiàn)任職于__假日酒店人力資源部,今天很開心站在這里向諸位領(lǐng)導(dǎo)匯報本人、本部門的述職報告。作為酒店人力資源部的一員,個人認(rèn)為本部門務(wù)必要為酒店做好五件事情,分別是:為酒店“選人”、為酒店“管人”、為酒店“留人”、為酒店“育人”,最后就是做好酒店各部門的協(xié)調(diào)工作。
首先,選人。海爾集團(tuán)管理制度中曾提到這樣一句話“一個企業(yè)若想做好,只需要管四樣?xùn)|西,管人、管物、管財、管信息,而后三樣的管理又都需要人來掌控。”由此可見,人員對于一個企業(yè)發(fā)展的重要性,所以人力資源部要做的第一件事就是要通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、媒體、現(xiàn)場等各種渠道為酒店選拔人才、儲備人才。
其次,管人。中國有句俗語叫“無規(guī)不成方圓”,同樣對于未來即將擁有五六百號員工的大型假日就彈而言更不例外,所以人力資源部要做的第二件事,就是要為酒店量身制定一套科學(xué)完善的管理制度,使得每位在職員分工明確、各持其職,進(jìn)而使酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)有條不紊的進(jìn)行下去。
再次,留人。本人從事酒店行業(yè)雖然只有短短兩個月,但通過認(rèn)真觀察和細(xì)心接觸,本人得到這樣一個結(jié)論:做酒店行業(yè)的人都具備兩個特點(diǎn)-服務(wù)精神、奉獻(xiàn)精神。因?yàn)橄矚g這個行業(yè)所以才一直堅持著,因?yàn)榫邆浞?wù)精神所以才一直不愿懈怠。
日常生活中不難發(fā)現(xiàn),公務(wù)員都享受雙休假期,普通行政人員至少可以享受單休假期,而服務(wù)行業(yè)的行政人員和服務(wù)人員都只能調(diào)休;另外,逢年過節(jié)的時候,大家本應(yīng)該在家和家人團(tuán)聚分享天倫之樂,而服務(wù)行業(yè)的人員卻一直堅守在自己的崗位上為客戶服務(wù)、為酒店做貢獻(xiàn),所以做酒店行業(yè)的人都是有奉獻(xiàn)精神的人。
一個既有服務(wù)精神,又有奉獻(xiàn)精神的團(tuán)隊,是最值得享受一份更加豐厚的福利待遇的。所以,人力資源部一定要做的第三件事就是,為酒店制定一份好的、合適的、優(yōu)厚的福利待遇,以此達(dá)到為酒店留人的目的,最終將酒店人員的流動率降低到最小化。
第四,育人。選拔人才、管理人才、留住人才都只能解決眼前問題,酒店要想長遠(yuǎn)發(fā)展,最主要還是培育人才。人力資源部需要通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目冃Э己思顔T工、進(jìn)而發(fā)掘人才,再通過在職人員不同時期的不間斷培訓(xùn)為酒店培育人才,最終使得酒店的人才層永不停斷。
最后,人力資源部作為酒店的核心行政部門,做好各級員工的考勤工作、人事檔案、勞資談判等都是必須的,但除此之外,人力資源部更需要與各部門做好協(xié)調(diào)工作,起到上傳下達(dá)的作用,并隨時做好為各部門提供后勤服務(wù)的準(zhǔn)備。
作為人力資源部一員,以上事項(xiàng)都需要在本人和人力資源部全體成員共同執(zhí)行和完成。一直以來人力資源部都在努力為酒店制定一套科學(xué)完善的管理制度、修訂和健全員工手冊、嚴(yán)謹(jǐn)完善各項(xiàng)管理制度的運(yùn)作流程、制定合適的員工福利待遇、安排員工的在職培訓(xùn)課件,以及處理其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的臨時事項(xiàng)。
步步高的歌詞寫的好“說到不如做到”,人力資源部會以實(shí)際行動為酒店做出貢獻(xiàn),本人及人力資源部每一位在職人員都愿意攜手與酒店一起同進(jìn)步、共成長!
謝謝大家,我的述職報告到此結(jié)束!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇九
近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)也在迅速崛起。作為酒店的門面和重要工作崗位之一,前廳主管承擔(dān)著引領(lǐng)和管理酒店前臺工作的重要職責(zé)。在長時間的工作中,我深深體會到了前廳主管工作的重要性和難度。在這里,我想總結(jié)一下我的心得體會。
首先,作為前廳主管,良好的溝通能力是必備的。前臺接待是酒店與客人之間的溝通橋梁,我們經(jīng)常需要與客人進(jìn)行交流和溝通,了解他們的需求和意見。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客人的需求,并及時處理問題。在酒店前廳工作中,我發(fā)現(xiàn),只有通過與客人的交流,從中了解客人的需求,我們才能夠提供更好的服務(wù),并使客人感到滿意。
其次,應(yīng)對突發(fā)狀況是前廳主管的重要職責(zé)之一。在酒店工作中,難免會遇到各種突發(fā)狀況,如客房緊張、系統(tǒng)故障、客人投訴等。作為前廳主管,我們需要保持冷靜和應(yīng)對能力,迅速采取行動以解決問題。良好的危機(jī)處理能力和解決問題的思維方式對于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和維護(hù)酒店聲譽(yù)至關(guān)重要。通過處理不同的突發(fā)情況,我學(xué)會了沉著冷靜地面對問題,并迅速找到解決方案。
第三,團(tuán)隊合作是提高工作效率的關(guān)鍵。前廳部門是一個大家庭,前廳主管需要與多個部門進(jìn)行緊密合作。只有通過團(tuán)隊合作,我們才能讓酒店的工作有序進(jìn)行,并提供高效的服務(wù)。在工作中,我意識到酒店前廳的工作需要各個環(huán)節(jié)的協(xié)同配合。只有保持良好的溝通和協(xié)調(diào),讓每個員工充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長,才能夠更好地完成工作任務(wù)和提升工作效率。
第四,不斷學(xué)習(xí)和提升自己是成為優(yōu)秀前廳主管的關(guān)鍵。酒店行業(yè)更新?lián)Q代快,客人的需求也在不斷變化。只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升自己,我們才能夠適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展,并更好地為客人提供服務(wù)。作為前廳主管,我們需要不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能,關(guān)注行業(yè)動態(tài),并在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高工作能力。
最后,酒店前廳主管需要具備良好的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。作為酒店的門面,我們要時刻以客人滿意為目標(biāo),不僅要提供周到的服務(wù),還要表現(xiàn)出對工作的熱情和專業(yè)態(tài)度。只有真心實(shí)意地對待客人,我們才能夠贏得客人的信任和好評。
總而言之,作為酒店前廳主管,我深深體會到了這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過這段時間的工作,我學(xué)會了良好的溝通能力、應(yīng)對突發(fā)狀況的能力、團(tuán)隊合作意識、持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己以及服務(wù)意識和敬業(yè)精神。這些經(jīng)驗(yàn)和體會將指引我不斷進(jìn)步,成為一名更加出色的前廳主管,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)如下:
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
以上就是我對20__整年的工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,要不斷積累經(jīng)驗(yàn),與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
x年就要結(jié)束了,今天有幸在此為大家做x年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和x年的工作計劃。
第一部分,x年大堂副理主要工作。
本人于x年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入x大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理x女士、客房部總監(jiān)x先生、客房部經(jīng)理x先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),不僅有x、x、x、x、x、x等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在x年的4月能夠與前臺主管x女士共赴廣東深圳x酒店進(jìn)行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學(xué)習(xí)時間雖短,但機(jī)會難得、收獲頗豐,并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在x年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進(jìn)行英語培訓(xùn),本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系,尤其是??鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行??偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔(dān)任著對基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強(qiáng)對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對總機(jī)提出培訓(xùn)計劃,并配合總機(jī)進(jìn)行英語培訓(xùn),總機(jī)人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分,x年工作目標(biāo)
在即將到來的x年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立"以客戶為中心"的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
現(xiàn)在大家知道酒店主管述職報告的內(nèi)容了吧!希望大家可以好好利用!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十二
1.熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)工作流程,能有效開展對客服務(wù)和督導(dǎo)工作。
2.掌握客房預(yù)訂情況,向部門經(jīng)理報告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查vip通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)vip接待工作的落實(shí)。
3.處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴。
4.負(fù)責(zé)總臺員工崗位技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo),更好提升服務(wù)品質(zhì)。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十三
酒店主管為了適應(yīng)國內(nèi)旅游發(fā)展的需要,發(fā)展具有國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為新的趨勢,這一新型住宿產(chǎn)品形式發(fā)展給整個住宿業(yè)帶來了新的機(jī)會。今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于酒店主管年終總結(jié)報告的文章,希望能夠很好的幫助到大家。
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要
工作總結(jié)
如下:
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí)。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
光陰似箭,進(jìn)入**酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時間腳步永遠(yuǎn)都是那么快。工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上,自覺遵守酒店的的
規(guī)章制度
,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),愛護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠實(shí)守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店客
記得,剛進(jìn)餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。
最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話 一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會熊熊燃燒 。我希望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。
緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,落實(shí)到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的
工作計劃
分為以下幾大點(diǎn):
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十四
忙碌而難忘的即將過去,醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,我們一步一個腳印,管理工作有序的進(jìn)行,具體工作匯報如下:
工作業(yè)績:
景區(qū)餐飲,又經(jīng)歷了無數(shù)個黃金周、節(jié)假日和無車日,我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊,經(jīng)歷了一個又一個嚴(yán)峻考驗(yàn),但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下,以可喜的成績完成了集團(tuán)公司下達(dá)各項(xiàng)指標(biāo)。
自律性:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,雖然人生平淡,沒有做出什么驚天動地的事跡,但是對本職工作幾年如一日,求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計較個人得失,工作不推萎,對待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細(xì)致、先行預(yù)計的服務(wù)理念,尊敬上級領(lǐng)導(dǎo),積極參加各項(xiàng)集體活動,耐心育人,對員工管理做到態(tài)度和藹,把握原則。
服務(wù)質(zhì)量控制:
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下,通過了服務(wù)資格證書初級工50名,中級工10名,高級工5名。
(2)做到新員工上崗前進(jìn)行有計劃培訓(xùn)和考核,轉(zhuǎn)正期進(jìn)行考核后轉(zhuǎn)正,員工存在著的技能問題及時指出和針對性進(jìn)行培訓(xùn)。
(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查,餐中管理督導(dǎo),餐后賓客意見書的信息反饋,及時反映給不同部門,真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺面標(biāo)兵評選活動,雖然獎勵的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律:
衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律,嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記,并進(jìn)行每月獎懲,并進(jìn)行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識,又讓員工也參與檢查,樹立主人翁思想。
客戶信息服務(wù)維護(hù)。
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節(jié)進(jìn)行短消息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備,使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療,親自去探望。
健康有益活動:
利用員工下午休息時間,部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進(jìn)行有益的體育鍛煉,同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4x200米托盤接力賽、羽毛球團(tuán)體賽和員工技能比武,讓員工快樂工作,又增強(qiáng)了員工們的團(tuán)隊精神,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。
有待改進(jìn)之處:
(1)中層管理人員調(diào)動頻繁,各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個性和能動性,造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定,今年又是結(jié)婚生育高峰,員工流失率較大,有段時間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。
(2)新員工人數(shù)較多,熟練程度較低,素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過培訓(xùn),但是接受能力不同,基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力,服務(wù)質(zhì)量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經(jīng)驗(yàn)不足,人員缺,現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài),現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級資格證、客房服務(wù)員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時期曾多次利用假期時間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時間經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本人有幸于年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責(zé)
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
10.與長住客保持密切的聯(lián)系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。二來從工作經(jīng)驗(yàn)方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時間均不長,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行?,F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運(yùn)用語言,堅決使用酒店服務(wù)專業(yè)用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請?!薄澳孟壬⑴课疫@里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經(jīng)理解決這件事情?!彪m然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。
酒店前廳主管心得體會報告總結(jié)篇十六
-確保所有規(guī)范運(yùn)行程序和地區(qū)規(guī)范運(yùn)行程序嚴(yán)格地被遵循和執(zhí)行。
-持續(xù)監(jiān)督和檢查工作所需要文具等相關(guān)用品,保證其充足的貯備與供給,以備之需。
-迎接vip客人(及其他相應(yīng)的客人當(dāng)有需要時)并陪同引領(lǐng)到他們的房間。
-準(zhǔn)備前廳員工的15分鐘培訓(xùn)。

