總結(jié)是一種思維的整理和歸納，有助于提高我們的思考能力。在總結(jié)時(shí)，我們要注重分析問題的根本原因。如果你想了解一些好的總結(jié)素材，以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些范例，希望能夠幫到你。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇一
酒店是人流量很大的地方，所以安全培訓(xùn)一定要做好，酒店也要定時(shí)給員工進(jìn)行安全知識(shí)普及。下面是本站帶來的酒店安全培訓(xùn)心得，希望對(duì)大家有幫助。
一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體安全生產(chǎn)，副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過安全領(lǐng)導(dǎo)小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)。
責(zé)任書。
》，在責(zé)任書中明確了各營運(yùn)部門在安全生產(chǎn)中的責(zé)任以及所承擔(dān)的后果。通過這項(xiàng)工作的開展增強(qiáng)了各部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面，預(yù)防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作，為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告”的工作思路，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效。
三、4月-5月保安部利用對(duì)酒店員工。
軍訓(xùn)。
機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃生的整個(gè)過程，達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能，懂簡(jiǎn)易的消防知識(shí)。
四、在完成任務(wù)方面，以任務(wù)檢驗(yàn)自我，用職責(zé)完成任務(wù)。在20xx年上半年圓滿完成重要會(huì)議，大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面，以企業(yè)利益為重，維護(hù)酒店秩序，在處理突發(fā)事件方面，共出警12次平息夜總會(huì)顧客打架事件，餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過程中抓獲盜竊犯一名，在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量，在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用，同時(shí)也再次證明了我們保安隊(duì)伍是一支思想過硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。
以上是保安部上半年的成績(jī)，但也存在問題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理*改正。
總之，我們將一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作，通過全體保安的努力切實(shí)做到保穩(wěn)定、保安全順利度過20xx年完美的一頁。
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來說要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒啵瑯菍痈?，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來說是比較先進(jìn)的。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說明對(duì)酒店員工開展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽不懂的要提問。
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會(huì)議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會(huì)關(guān)于立即開展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委﹝20xx﹞10號(hào))要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對(duì)酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況。
通過安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;。
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;。
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;。
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無滅火設(shè)施也無操作證;。
5各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對(duì)以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對(duì)整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)。
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會(huì)陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，針對(duì)施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對(duì)各施工單位的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識(shí)，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對(duì)這些不良天氣所帶來的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全。
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開安全工作會(huì)議，針對(duì)檢查出來個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對(duì)施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識(shí)，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇二
火是一種自然現(xiàn)象。馴服的火是人類的朋友，它給人們帶來光明和溫暖，推動(dòng)了人類的文明和社會(huì)的進(jìn)步。但火如果失去控制，釀成火災(zāi)，就會(huì)給人們生命財(cái)產(chǎn)造成巨大損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)：1997年我國共發(fā)生火災(zāi)14萬多起，傷亡7千多人，而其中有8％的火災(zāi)是因小孩玩火造成的。可見，了解掌握一些消防知識(shí)，減少和預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，對(duì)同學(xué)們來說是多么重要。
（1）玩火。
許多同學(xué)對(duì)火感到新奇，常常背著老師和家長(zhǎng)做玩火的游戲。有的點(diǎn)火燒紙、燒柴草，在野外堆燒廢輪胎、廢塑料等，還有的在黑暗處燒火柴、彈火柴棍、燃放煙花炮竹，有的在野外燒馬蜂窩……。然而，幾乎每一種玩法都具有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)性。同學(xué)們年紀(jì)小，缺乏自我保護(hù)的能力，所以平時(shí)應(yīng)注意做到：
1、充分認(rèn)識(shí)玩火的危害性和可能帶來的嚴(yán)重惡果，無論任何時(shí)候都不玩火。
2、打火機(jī)、火柴、鞭炮等常常是誘發(fā)兒童玩火的物品，平時(shí)不要在身上攜帶這些東西。
3、同學(xué)間要互相監(jiān)督、互相提醒。如發(fā)現(xiàn)有同學(xué)玩火應(yīng)該立即制止，并報(bào)告老師和家長(zhǎng)，對(duì)他們進(jìn)行批評(píng)教育。
（2）愛護(hù)消防設(shè)備，保持通道暢通。
為預(yù)防發(fā)生重大火災(zāi)事故，防患于未然，人們?cè)谠S多地方設(shè)置了消防設(shè)備。這些設(shè)備一旦被挪用或損壞，遇上火災(zāi)，人們就會(huì)束手無策。
1．不要搬動(dòng)、挪用或損壞消火栓、水槍、水帶、滅火器以及專門用于消防的鍬、鎬、鉤、沙箱、提桶等。
2．現(xiàn)代化的商嘗賓館、圖書館等許多公共場(chǎng)所的墻上都安裝有紅色火警按鈕，同學(xué)們千萬不要隨意按動(dòng)它。
3．樓梯通道是發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員脫險(xiǎn)逃生的通道，也是搶救火場(chǎng)被困人員的必經(jīng)之路，務(wù)必保持暢通無阻，不要在這些地方存放自行車和堆放雜物。
如何逃生。
火災(zāi)無情，一旦發(fā)生火災(zāi)，同學(xué)們要保持清醒的頭腦，爭(zhēng)分奪秒，快速離開。萬一被火圍困，更要隨機(jī)應(yīng)變，設(shè)法脫險(xiǎn)。
（一）、平房起火如何脫險(xiǎn)。
1、睡覺時(shí)被煙嗆醒，應(yīng)迅速下床俯身沖出房間。不要等穿好了衣服才往外跑，此刻時(shí)間就是生命。
2、如果整個(gè)房屋起火，要匍匐爬到門口，最好找一塊濕毛巾捂住口鼻。如果煙火封門，千萬別出去！應(yīng)改走其它出口，并隨手把你通過的門窗關(guān)閉，以延緩火勢(shì)向其它房間蔓延。
3、如果你被煙火圍困在屋內(nèi)，應(yīng)用水浸濕毯子或被褥，將其披在身上，尤其要包好頭部，用濕毛巾蒙住品鼻，做好防護(hù)措施后再向外沖，這樣受傷的可能性要小得多。
4、千萬不要趴在床下、桌下或鉆到壁櫥里躲藏。也不要為搶救家中的貴重物品而冒險(xiǎn)返回正在燃燒的房間。
（二）、教學(xué)樓起火時(shí)如何脫險(xiǎn)。
現(xiàn)代教學(xué)樓由于樓層逐漸增高，結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，學(xué)生密度大，加上課桌、課椅等可燃物較多，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，逃離比較困難。一旦樓房著火，應(yīng)當(dāng)按以下方法逃生：
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)失火時(shí)，切忌慌張、亂跑，要冷靜地探時(shí)著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢(shì)未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
2、起火時(shí)，如果樓道被煙火封死，應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙。隨后用濕毛巾堵住口鼻，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身。如果樓道中只有煙沒有火，可在頭上套一個(gè)較大的透明塑料袋，防止煙氣刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用彎腰的低姿勢(shì)，逃離煙火區(qū)。
3、千萬不要從窗口往下跳。如果樓層不高，可以在老師的保護(hù)和組織下，用繩子從窗口降到安全地區(qū)。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能乘電梯，因?yàn)殡娞蓦S時(shí)可能發(fā)生故障或被火燒壞；應(yīng)沿防火安全疏散樓梯朝底樓跑；如果中途防火樓梯被堵死，應(yīng)立即返回到屋頂平臺(tái)，并呼救求援。也可以將樓梯間的窗戶玻璃打破，向外高聲呼救，讓救援人員知道你的確切位置，以便營救。
（三）、樓梯被火封鎖后怎么辦。
樓梯一旦被燒斷，似乎陷入“山窮水盡”的絕境，其實(shí)不然。
1、可以從窗戶旁邊安裝的落水管道往下爬，但要注意察看管道是否牢固，防止人體攀附上去后斷裂脫落造成傷亡。
2、將床單撕開連結(jié)成繩索，一頭牢固地系在窗框上，然后順繩索滑下去。
3、樓房的'平屋頂是比較安全的處所，也可以到那里暫時(shí)避難。
4、從突出的墻邊、墻裙和相連接的陽臺(tái)等部位轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域。
5、到未著火的房間內(nèi)躲避并呼救求援。
6、跳樓往往兇多吉少，是最不可取的逃生方式。但如果你被困在二層樓上，迫不得已則可采用雙手扒住窗戶或陽臺(tái)邊緣，將兩腳慢慢下放，雙膝微曲往下跳的方法。要提倡利人利己。遇到不顧他人死活的行為和前擁后擠現(xiàn)象，要堅(jiān)決制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地減少傷亡。父母、師長(zhǎng)要教育兒童養(yǎng)成不玩火的好習(xí)慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災(zāi)。
在這次消防安全知識(shí)的主題班會(huì)中我對(duì)中學(xué)生怎樣防止火災(zāi)發(fā)生，發(fā)生火災(zāi)后如何自救都有了深刻的認(rèn)識(shí)。
我們中小學(xué)生不要隨身攜帶火柴、打火機(jī)等火種。不能亂拉、亂拉電線，隨意拆卸電器，用完電器要及時(shí)拔掉插銷。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，要關(guān)緊閥門，打開門窗，不可觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火。陽臺(tái)上、樓道內(nèi)不能燒紙片，燃放_(tái)。使用電燈時(shí)，燈泡不要接觸或靠近可燃物。
發(fā)生火災(zāi)后要學(xué)會(huì)自救：在火勢(shì)越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險(xiǎn)情況下，應(yīng)盡快設(shè)法脫險(xiǎn)。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實(shí)沒有可能向外沖時(shí)，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再?zèng)_出險(xiǎn)區(qū)。
如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進(jìn)或者爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法從別的安全地方轉(zhuǎn)移?？砂串?dāng)時(shí)具體情況，采取以下幾種方法脫離險(xiǎn)區(qū)。
一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險(xiǎn)區(qū)。有些高層樓房設(shè)有消防梯，人們應(yīng)熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。
二是住在比較低的樓層可以利用結(jié)實(shí)的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結(jié)實(shí)的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。
三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺(tái)往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。
四是可以轉(zhuǎn)移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺(tái)上，耐心等待消防人員。
生命最重要，安全第一。學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇三
按照《社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)規(guī)定》，結(jié)合我局工作實(shí)際，總結(jié)如下：
為全面做好《社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)規(guī)定》中涉及我局的相關(guān)工作，落實(shí)中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于做好安全生產(chǎn)工作重要批示精神及“6.7”國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議精神，6月18日，局領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)處室處長(zhǎng)、局直單位一把手在我局六層會(huì)議室共同觀看了，由民政部召開的全國民政系統(tǒng)進(jìn)一步貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳安全生產(chǎn)檢查通知精神視頻會(huì)議。我局成立由任建忠局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)大檢查領(lǐng)導(dǎo)組，并下發(fā)《***市民政局系統(tǒng)安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。6月24日局機(jī)關(guān)，邀請(qǐng)市消防支隊(duì)高級(jí)工程師張?jiān)榔綄ｉT針對(duì)民政系統(tǒng)工作特點(diǎn)做了有針對(duì)性的消防安全培訓(xùn)。局直各單位也分別進(jìn)行了專門的講座和培訓(xùn)。
另外，我局將消防安全教育培訓(xùn)工作納入“十二五”民政規(guī)劃中，利用全市社區(qū)換屆契機(jī)，向全市社區(qū)干部、村委會(huì)干部進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)。局領(lǐng)導(dǎo)利用節(jié)假日，對(duì)直屬30個(gè)單位進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)社會(huì)舉辦的農(nóng)村敬老院進(jìn)行了消防檢查。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇四
通過這次對(duì)消防法規(guī)和消防實(shí)用知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
一、消防安全治理應(yīng)做到"安全第一，預(yù)防為主"。
把消防安全作為頭等大事來抓火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的。"隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山"這十八個(gè)字是________同志二十多年前提出的，至今仍是消防安全治理的主旨所在。而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，在校園中，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于有些工作涉及到y(tǒng)燃y爆化學(xué)品等高危險(xiǎn)物質(zhì)，校園內(nèi)部對(duì)火災(zāi)隱患已經(jīng)有了一定的防范意識(shí)，但通過這次培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有防范意識(shí)程度還是不夠的。不論是一線工作人員還是治理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)和消防通道等消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)專家的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程;各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
不為隱患留空隙第一是要"抓重點(diǎn)".涉及到y(tǒng)燃y爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)研究整改。組織建立義務(wù)消防隊(duì)，不僅可以及時(shí)撲滅前期火災(zāi)，更重要的是通過義務(wù)消防隊(duì)的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方各面。
第二是要"抓薄弱".相對(duì)消防安全隱患少的地區(qū)往往是最輕y被忽略的地區(qū)，但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患。消防安全隱患和生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在校園的每一個(gè)角落。
第三是要"抓細(xì)節(jié)".千里之堤，毀于蟻穴?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不輕y引人注重，如老化的絕緣材料、放錯(cuò)了位置的廢紙簍等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的"不注重"、"不小心"引起的，這些輕y被忽略的細(xì)節(jié)很輕y成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇五
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來說要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來說是比較先進(jìn)的。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說明對(duì)酒店員工開展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽不懂的要提問。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇六
為了提高對(duì)消防安全的重視，預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生，潘教師給我們看了段關(guān)于火災(zāi)知識(shí)的視屏，在短片中，經(jīng)過生動(dòng)的火災(zāi)實(shí)列，向我們展示火災(zāi)的無情，經(jīng)過對(duì)火災(zāi)基本常識(shí)的講解，懂得滅火的基本常識(shí)，進(jìn)而能掌握火災(zāi)中逃生的`知識(shí)。
在平時(shí)，我們要做好預(yù)防工作。宣傳火災(zāi)知識(shí)，讓我們的生活蓋上層堅(jiān)硬的保護(hù)墻！
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇七
根據(jù)集團(tuán)公司文件的要求，我于11月28日旅游管理學(xué)院參進(jìn)行了為期四天的集團(tuán)公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)班。通過此次的學(xué)習(xí)我收獲頗豐、受益匪淺，認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，此次培訓(xùn)我有幾點(diǎn)心得想在此和大家分享一下。
安全對(duì)于每個(gè)人來說都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來說，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來說，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無法保障。那何來的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉庫、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。集團(tuán)公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開始沒有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如江澤民所說的“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇八
火是一種自然現(xiàn)象。馴服的火是人類的朋友，它給人們帶來光明和溫暖，推動(dòng)了人類的文明和社會(huì)的進(jìn)步。但火如果失去控制，釀成火災(zāi)，就會(huì)給人們生命財(cái)產(chǎn)造成巨大損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)：1997年我國共發(fā)生火災(zāi)14萬多起，傷亡7千多人，而其中有8％的火災(zāi)是因小孩玩火造成的?？梢姡私庹莆找恍┫乐R(shí)，減少和預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，對(duì)同學(xué)們來說是多么重要。
（1）玩火。
許多同學(xué)對(duì)火感到新奇，常常背著老師和家長(zhǎng)做玩火的游戲。有的點(diǎn)火燒紙、燒柴草，在野外堆燒廢輪胎、廢塑料等，還有的在黑暗處燒火柴、彈火柴棍、燃放煙花炮竹，有的在野外燒馬蜂窩……。然而，幾乎每一種玩法都具有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)性。同學(xué)們年紀(jì)小，缺乏自我保護(hù)的能力，所以平時(shí)應(yīng)注意做到：
1、充分認(rèn)識(shí)玩火的危害性和可能帶來的嚴(yán)重惡果，無論任何時(shí)候都不玩火。
2、打火機(jī)、火柴、鞭炮等常常是誘發(fā)兒童玩火的物品，平時(shí)不要在身上攜帶這些東西。
3、同學(xué)間要互相監(jiān)督、互相提醒。如發(fā)現(xiàn)有同學(xué)玩火應(yīng)該立即制止，并報(bào)告老師和家長(zhǎng)，對(duì)他們進(jìn)行批評(píng)教育。
（2）愛護(hù)消防設(shè)備，保持通道暢通。
為預(yù)防發(fā)生重大火災(zāi)事故，防患于未然，人們?cè)谠S多地方設(shè)置了消防設(shè)備。這些設(shè)備一旦被挪用或損壞，遇上火災(zāi)，人們就會(huì)束手無策。
1．不要搬動(dòng)、挪用或損壞消火栓、水槍、水帶、滅火器以及專門用于消防的鍬、鎬、鉤、沙箱、提桶等。
2．現(xiàn)代化的商嘗賓館、圖書館等許多公共場(chǎng)所的墻上都安裝有紅色火警按鈕，同學(xué)們千萬不要隨意按動(dòng)它。
3．樓梯通道是發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員脫險(xiǎn)逃生的通道，也是搶救火場(chǎng)被困人員的必經(jīng)之路，務(wù)必保持暢通無阻，不要在這些地方存放自行車和堆放雜物。
如何逃生。
火災(zāi)無情，一旦發(fā)生火災(zāi)，同學(xué)們要保持清醒的頭腦，爭(zhēng)分奪秒，快速離開。萬一被火圍困，更要隨機(jī)應(yīng)變，設(shè)法脫險(xiǎn)。
（一）、平房起火如何脫險(xiǎn)。
1、睡覺時(shí)被煙嗆醒，應(yīng)迅速下床俯身沖出房間。不要等穿好了衣服才往外跑，此刻時(shí)間就是生命。
2、如果整個(gè)房屋起火，要匍匐爬到門口，最好找一塊濕毛巾捂住口鼻。如果煙火封門，千萬別出去！應(yīng)改走其它出口，并隨手把你通過的門窗關(guān)閉，以延緩火勢(shì)向其它房間蔓延。
3、如果你被煙火圍困在屋內(nèi)，應(yīng)用水浸濕毯子或被褥，將其披在身上，尤其要包好頭部，用濕毛巾蒙住品鼻，做好防護(hù)措施后再向外沖，這樣受傷的可能性要小得多。
4、千萬不要趴在床下、桌下或鉆到壁櫥里躲藏。也不要為搶救家中的貴重物品而冒險(xiǎn)返回正在燃燒的房間。
（二）、教學(xué)樓起火時(shí)如何脫險(xiǎn)。
現(xiàn)代教學(xué)樓由于樓層逐漸增高，結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，學(xué)生密度大，加上課桌、課椅等可燃物較多，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，逃離比較困難。一旦樓房著火，應(yīng)當(dāng)按以下方法逃生：
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)失火時(shí)，切忌慌張、亂跑，要冷靜地探時(shí)著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢(shì)未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
2、起火時(shí)，如果樓道被煙火封死，應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙。隨后用濕毛巾堵住口鼻，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身。如果樓道中只有煙沒有火，可在頭上套一個(gè)較大的透明塑料袋，防止煙氣刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用彎腰的低姿勢(shì)，逃離煙火區(qū)。
3、千萬不要從窗口往下跳。如果樓層不高，可以在老師的保護(hù)和組織下，用繩子從窗口降到安全地區(qū)。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能乘電梯，因?yàn)殡娞蓦S時(shí)可能發(fā)生故障或被火燒壞；應(yīng)沿防火安全疏散樓梯朝底樓跑；如果中途防火樓梯被堵死，應(yīng)立即返回到屋頂平臺(tái)，并呼救求援。也可以將樓梯間的窗戶玻璃打破，向外高聲呼救，讓救援人員知道你的確切位置，以便營救。
（三）、樓梯被火封鎖后怎么辦。
樓梯一旦被燒斷，似乎陷入“山窮水盡”的絕境，其實(shí)不然。
1、可以從窗戶旁邊安裝的落水管道往下爬，但要注意察看管道是否牢固，防止人體攀附上去后斷裂脫落造成傷亡。
2、將床單撕開連結(jié)成繩索，一頭牢固地系在窗框上，然后順繩索滑下去。
3、樓房的'平屋頂是比較安全的處所，也可以到那里暫時(shí)避難。
4、從突出的墻邊、墻裙和相連接的陽臺(tái)等部位轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域。
5、到未著火的房間內(nèi)躲避并呼救求援。
6、跳樓往往兇多吉少，是最不可取的逃生方式。但如果你被困在二層樓上，迫不得已則可采用雙手扒住窗戶或陽臺(tái)邊緣，將兩腳慢慢下放，雙膝微曲往下跳的方法。要提倡利人利己。遇到不顧他人死活的行為和前擁后擠現(xiàn)象，要堅(jiān)決制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地減少傷亡。父母、師長(zhǎng)要教育兒童養(yǎng)成不玩火的好習(xí)慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災(zāi)。
在這次消防安全知識(shí)的主題班會(huì)中我對(duì)中學(xué)生怎樣防止火災(zāi)發(fā)生，發(fā)生火災(zāi)后如何自救都有了深刻的認(rèn)識(shí)。
我們中小學(xué)生不要隨身攜帶火柴、打火機(jī)等火種。不能亂拉、亂拉電線，隨意拆卸電器，用完電器要及時(shí)拔掉插銷。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，要關(guān)緊閥門，打開門窗，不可觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火。陽臺(tái)上、樓道內(nèi)不能燒紙片，燃放_(tái)。使用電燈時(shí)，燈泡不要接觸或靠近可燃物。
發(fā)生火災(zāi)后要學(xué)會(huì)自救：在火勢(shì)越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險(xiǎn)情況下，應(yīng)盡快設(shè)法脫險(xiǎn)。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實(shí)沒有可能向外沖時(shí)，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再?zèng)_出險(xiǎn)區(qū)。
如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進(jìn)或者爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法從別的安全地方轉(zhuǎn)移?？砂串?dāng)時(shí)具體情況，采取以下幾種方法脫離險(xiǎn)區(qū)。
一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險(xiǎn)區(qū)。有些高層樓房設(shè)有消防梯，人們應(yīng)熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。
二是住在比較低的樓層可以利用結(jié)實(shí)的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結(jié)實(shí)的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。
三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺(tái)往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。
四是可以轉(zhuǎn)移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺(tái)上，耐心等待消防人員。
生命最重要，安全第一。學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇九
在幾個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，使我遭到了啟發(fā)，開辟了思維，獲益匪淺。下面，我就參加本次演習(xí)訓(xùn)練談?wù)勎覀€(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)。
火災(zāi)的產(chǎn)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見、最突出、危害最大的一種災(zāi)害，是直接關(guān)系到人民生命安全、財(cái)產(chǎn)安全的大問題，所以我們要蘇醒地認(rèn)識(shí)到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保證”，牢牢建立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權(quán)、尊重人權(quán)的高度，本著對(duì)社會(huì)，對(duì)公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。時(shí)刻做到居安思危，警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。
火魔無情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命遭到要挾時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用地勢(shì)或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運(yùn)由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”，為生命贏得更多的“生氣”?；饒?chǎng)逃生不能只能期望于“急中生智”，只有靠平時(shí)對(duì)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)、掌控和儲(chǔ)備。危機(jī)關(guān)頭，才能應(yīng)對(duì)自如，鎮(zhèn)定逃離險(xiǎn)境。所以我們一定要熟悉掌控滅火器材的使用，火場(chǎng)逃生，人員疏散及自身自救的方法。
“只有失望的人，沒有失望的處境?！碑?dāng)面對(duì)滾滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，平靜自若尤為重要。由于只有保持安靜的心態(tài)，才能冷靜理智地去實(shí)行消防自救和逃生，就極有可能挽救自己，甚而助救他人。反之，就會(huì)顯現(xiàn)不辯方向，慌不擇路，導(dǎo)致失去有利的逃生氣會(huì)。
經(jīng)過這次消防培訓(xùn)，使我對(duì)消防有了更進(jìn)一步了解認(rèn)識(shí)，在以后的工作生活中對(duì)消防設(shè)備設(shè)施存在的問題可以及時(shí)糾正;認(rèn)真正火災(zāi)到來時(shí)，我們一定要記住以下的原則：
1、“報(bào)警早，缺失少”這是人們?cè)谕馂?zāi)做斗爭(zhēng)中總結(jié)出來的一條寶貴的體會(huì)。
2、“邊報(bào)警，邊撲救”在報(bào)警的.同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。
3、“先控制，后滅火”在撲救可燃?xì)怏w、液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)第一切斷可燃物的來源，然后爭(zhēng)取滅火一次成功。
4、“先救人，后救物”在產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)，如果人員遭到火災(zāi)的要挾，人和物相比，人是主要的，我們應(yīng)貫徹實(shí)行救人第一，救人與滅火同步進(jìn)行的原則，先救人后疏散物質(zhì)。
“聽指揮，莫惶恐”產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)不能隨便動(dòng)用周圍的物質(zhì)進(jìn)行滅火，由于忙亂中可能會(huì)把可燃物質(zhì)當(dāng)作滅火的水來使用，反面會(huì)造成火勢(shì)迅速擴(kuò)大;產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)一定要保持平靜，采取迅速正確的措施撲滅初起火。這就要求大家平時(shí)加強(qiáng)防火滅火知識(shí)學(xué)習(xí)，積極參加消防訓(xùn)練，制定周密的滅火計(jì)劃，才能做到一旦產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)不會(huì)惶恐失措。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十
1、我國消防工作貫徹的方針政策是：預(yù)防為主，防消結(jié)合。
2、救火的一般原則：
（1）報(bào)警早，損失?。?BR> （2）邊報(bào)警，邊撲救；
（3）先控制，后滅火；
（4）先救人，后救物；
（5）防中毒，防窒息；
（6）聽指揮，莫驚慌；
3、掌握消防安全工作四會(huì)：會(huì)報(bào)火警119、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。
4、預(yù)防火災(zāi)的基本措施：控制可燃物，隔絕助燃物，消除著火源。
5、火災(zāi)可分為五類：可燃固體火災(zāi)、可燃液體火災(zāi)、可燃?xì)怏w火災(zāi)、可燃金屬火災(zāi)、帶電設(shè)備火災(zāi)。
6、滅火的四種方法：冷卻滅火法、隔離滅火法、窒息滅火法以及抑制滅火法。
7、造成火災(zāi)的七個(gè)主要原因：
（1）生活用火不慎；
（2）小孩玩火；
（3）吸煙；
（4）放火；
（5）自燃；
（6）違反安全操作規(guī)程；
（7）違反電器安裝安全規(guī)定。
8、火災(zāi)中影響逃生自救的四種不利因素：
（1）缺氧；
（2）高溫；
（3）煙塵；
（4）有毒氣體。
9、干粉滅火器（abc）的使用范圍：
可以滅以下類型的火災(zāi)：一般物質(zhì)的初期火災(zāi)、液體燃燒的火災(zāi)；氣體燃燒的火災(zāi)；帶電設(shè)備引起的火災(zāi)。
10、燃燒必須具備的三要素：可燃物、助燃物及著火源。
自救一
發(fā)生火災(zāi)時(shí)，若所有逃生出口被大火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用手電筒或揮舞衣物向窗外發(fā)送求救信號(hào)，等待救援。
大火封門無法逃生時(shí)，可用浸濕的被褥、衣物堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。
不盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽臺(tái)、落水管等逃生自救，也可用繩子或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊栓窗框、暖氣管、鐵欄等固定物上，用毛巾、布條等保護(hù)手心，順繩滑下，或到未著火的樓層逃離險(xiǎn)境。
自救二
遇火不可乘電梯，要向安全出口方向逃生。
必須穿過濃煙逃生時(shí)，應(yīng)盡量用浸濕的衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。身上著火時(shí)，可就地打滾，或用厚衣物覆蓋壓滅火苗。
火場(chǎng)逃生13訣
1、逃生預(yù)演，臨危不亂 。
2、熟悉環(huán)境，暗記出口。
3、通道出口，暢通無阻。
4、撲滅小火，惠及他人。
5、保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。
6、不入險(xiǎn)地，不為財(cái)物。
7、簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐。
8、善用通道，莫入電梯。
9、緩降逃生，滑繩自救。
10、避難場(chǎng)所，固守待援。
11、緩晃輕拋，尋求援助。
12、火已及身，切勿驚跑。
13、跳樓有術(shù)，雖損求生。
1、為了臨時(shí)用電，在原有的電源線路上接入大功率的電熱設(shè)備，使其長(zhǎng)期過載運(yùn)行，破壞了線路絕緣，引起火災(zāi)。
2、對(duì)電源線路缺乏維護(hù)或檢修，致使年久使用的線路絕緣層破損發(fā)生漏電、短路等，從而引起火災(zāi)。
3、用銅鋁導(dǎo)線連接電路，接觸不良或使用時(shí)間過長(zhǎng)，造成接觸電阻過大，打出火花或接點(diǎn)溫度過高引起火災(zāi)。
4、移動(dòng)燈具的插頭和插座接觸不良而發(fā)熱，照明燈具的位置與可燃物的距離過近，導(dǎo)致溫度過高而燃燒起火。
5、使用熨燙服裝的電熨斗、修整發(fā)型的.電吹風(fēng)、焊接儀器設(shè)備的電焊等，用后忘記切斷電源，擱置在可燃的基座上；或者用完后，余熱未散，立即裝入可燃的包裹內(nèi)，因溫度過高引起火災(zāi)。
6、娛樂場(chǎng)所人們隨意吸煙，亂扔煙頭或火柴桿，也是造成火災(zāi)的主要原因。
例如: 1985年4月19日，哈爾濱天鵝飯店的火災(zāi)事故，就是一美國人晚上酒后躺在床上吸煙引著被褥起火造成的，致使中外旅客10人死亡，7人受傷，不但造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，而且造成了很大的政治影響。
7、人們使用的電熱杯、電爐子、電褥子等電熱設(shè)備長(zhǎng)期通電，或忘記關(guān)閉電源開關(guān)，也容易造成火災(zāi)事故。
8、有的火災(zāi)是娛樂部在演出時(shí)，為了增強(qiáng)演出效果，使用鞭炮、煙火等易燃易爆物品而引起的。
1、在酒店及娛樂場(chǎng)所使用電熱設(shè)備時(shí)，要遠(yuǎn)離可燃物。如使用的紅外線取暖器等，因它表面的溫度很高，若靠近易燃物質(zhì)，很容易引起火災(zāi)。
2、使用的照明燈具要與可燃物質(zhì)保持一定的距離。否則，照明燈具若緊貼在木板或其它可燃物上，因?yàn)闊襞莸谋砻鏈囟群芨撸?dāng)燈泡與可燃物接觸時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)引著起火。比如 60w的白熾燈，表面溫度可達(dá)135-180℃；100w的白熾燈，表面溫度可達(dá)170-220℃。
3、人們使用電熨斗熨燙服裝，或使用電吹風(fēng)修整發(fā)型時(shí)，用完后，應(yīng)及時(shí)將電源切斷，并放置在不燃的基座上，等余熱散盡后，再收存起來；不要用完后，立即裝入紙箱內(nèi)，那樣余熱會(huì)引燃其它可燃物品，從而發(fā)生火災(zāi)。
4、人們維修電器設(shè)備使用的電烙鐵在用完后，也應(yīng)先拔掉電源插頭，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千萬不要放在地板上或書桌上，以防溫度過高而引起地板或書桌等可燃物起火。
5、住在賓館和飯店內(nèi)的客人，盡可能不要使用電熱杯或電褥子等電熱用具。如確因身體所需，可先請(qǐng)示服務(wù)人員，經(jīng)同意后，方能使用，并注意看管。電褥子的連續(xù)使用時(shí)間一般不超過 4個(gè)小時(shí)。應(yīng)注意，切莫偷偷的使用，更不要將電熱杯等放在床下燒水或做飯，那樣一旦遇有急事或外出辦事而忘記切斷電源，長(zhǎng)時(shí)間通電，杯干后會(huì)造成線路起火。
6、在收看完電視節(jié)目后，要及時(shí)關(guān)閉電視機(jī)電源；離開房間時(shí)，要將電源插頭拔掉。
7、參加酒店娛樂場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，盡可能不要吸煙；若吸煙，煙頭或火柴桿不可亂扔，要放在煙灰缸或痰盂內(nèi)。因?yàn)闊燁^的表面溫度很高，一般可達(dá)200-300℃，中心溫度可達(dá)700-800℃，而可燃物的燃點(diǎn)大都在煙頭表面溫度以下，如紙張，130℃；松木，250℃。所以，煙頭或火柴桿亂扔時(shí)十分危險(xiǎn)。
8、住在酒店的客人，不要躺在床上吸煙，尤其不可酒后臥床吸煙，以防入睡后煙頭掉在被褥上引起火災(zāi)。
9、娛樂部因劇目需要演員吸煙時(shí)，要有專人管理，以防將煙頭扔到幕布或布景上引起火災(zāi)。
10、參加酒店娛樂場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，要禁止易燃易爆物品帶入。因?yàn)橐兹家妆锲?，一旦遇到明火，即?huì)起火爆炸。劇場(chǎng)、娛樂部演出使用的發(fā)令槍紙、鞭炮、煙火等易燃易爆物品，應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)，并遠(yuǎn)離可燃物。
11、酒店娛樂場(chǎng)所使用蠟燭照明時(shí)，要離可燃物遠(yuǎn)一些，并將其固定在非燃燒體的材料上，現(xiàn)場(chǎng)不能離人，當(dāng)人員要暫離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要將蠟燭熄滅，以防蠟燭燃至最后或倒后引起火災(zāi)事故。
12、安裝電器設(shè)備時(shí)，一定要按照額定電流安裝，切不可超容量安裝。
1、《中華人民共和國消防法》的頒布日期為1998年4月29日，實(shí)施日期為：1998年9月1日。
2、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的頒布日期為2001年10月19日，實(shí)施日期為：2002年5月1日。
3、任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。任何單位成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。
4、任何單位、公民不得損壞或擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施器材；不得埋壓、圈占消火栓；不得占用防火間距；不得堵塞消防通道。
5、任何單位、公民應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)，貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防工作方針，履行消防職責(zé)，保障消防安全。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十一
1、 客房里常見的火災(zāi)起因有哪些?
(1)亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，引起地毯沙發(fā)、衣服等可燃物起火。
(2)賓客酒后在客房?jī)?nèi)吸煙，不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。
(3)賓客睡覺前在床上吸煙不慎，煙頭引起可燃物起火。
(4)客房?jī)?nèi)使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災(zāi)。
(5)無限度增加電器設(shè)備，引起負(fù)荷量超載造成電源短路，引起火災(zāi)。
(6)客房?jī)?nèi)客人所帶的易燃、易爆物品引起火災(zāi)。
(7)服務(wù)員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內(nèi)。
(8)客房?jī)?nèi)使用電熨斗不慎引起火災(zāi)。
(9)客房?jī)?nèi)臺(tái)燈、壁燈、點(diǎn)燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近，引起火災(zāi)。
(10)在客房?jī)?nèi)維修動(dòng)火，沒有采取防火措施。
(11)客房?jī)?nèi)使用化學(xué)涂料、油漆等，沒有采取防火措施。
(12)客房?jī)?nèi)電器設(shè)備安裝不良，使絕緣損壞，短路起火。
(14)電冰箱、電視機(jī)、電風(fēng)扇等開啟后，使用時(shí)間過長(zhǎng)，以致元件發(fā)熱而起火。
(15)防火安全系統(tǒng)不健全等。
2、掛有“請(qǐng)勿打擾”牌子的房間里傳出火警時(shí)信號(hào)報(bào)警，怎么辦?
(1)發(fā)現(xiàn)火警信號(hào)，立即通知有關(guān)人員，赴現(xiàn)場(chǎng)。
(2)先按門鈴或敲門，同時(shí)報(bào)上身份。
(3)如客人開門，應(yīng)向客人說明情況，檢查報(bào)警原因，最后給予消除。 (4)如果沒有客人開門，應(yīng)果斷打開房門，迅速檢查火警情況，發(fā)生火種、迅 速采取措施撲滅。
(5)事后要進(jìn)行記錄，并向上級(jí)報(bào)告。
3、客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后怎么辦? 客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后應(yīng)當(dāng)立即查看火警是否發(fā)生在本樓層。如果火 警發(fā)生在本樓層，立即組織疏散客人。如果火災(zāi)不是發(fā)生在本樓層，就在隨時(shí) 做好疏散準(zhǔn)備，同時(shí)檢查所有的安全門和通道是否暢通，嚴(yán)禁擅離職守。
(1) 防煙：一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，千萬不能打開房門觀望，因?yàn)榘l(fā)生火災(zāi)時(shí)容易形成冷熱空氣對(duì)流，使煙火撲面而來。此時(shí)最好的辦法是，迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，防煙氣躥入，然后用濕毛巾捂住口鼻等待救援。
(2) 疏散：這主要是聽從賓館人員的口頭引導(dǎo)和廣播引導(dǎo)，切不可自以為是，不聽勸告盲目疏散。
(3) 自救：現(xiàn)在很多酒店都備有自救緩降器和自救繩，入住時(shí)就應(yīng)向服務(wù)員問明放置位置和使用方法，一旦發(fā)生火災(zāi)可迅速逃生。同時(shí)，一般高層酒店的自身消防硬件設(shè)施也比較完善，比如樓梯間都是防煙或封閉的，而且距離你所住的房間都不遠(yuǎn)，只要迅速進(jìn)入樓梯間大都能活命，一旦脫離險(xiǎn)境切記莫重返火場(chǎng)。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十二
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無犯罪記錄證明，目前已可以全國聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理（保險(xiǎn)柜），對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)（建筑物），雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購買不低于一定金額的保險(xiǎn)來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的`卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔?，在酒店消費(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧（車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到）。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)（網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵）報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害（地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十三
通過對(duì)消防法規(guī)和消防實(shí)用知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的?！半[患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”是消防安全治理的主旨所在，而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，日常工作中，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于有些工作涉及到易燃易爆等高危險(xiǎn)物質(zhì)，綜合樓內(nèi)部對(duì)火災(zāi)隱患已經(jīng)有了一定的防范意識(shí)，但通過這次培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有防范意識(shí)程度還是不夠的。不論是一線工作人員還是治理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)和消防通道等消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)專家的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程；各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
第一是要“抓重點(diǎn)”。涉及到易燃易爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)研究整改。組織建立義務(wù)消防隊(duì)，不僅可以及時(shí)撲滅前期火災(zāi)，更重要的是通過義務(wù)消防隊(duì)的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方各面。第二是要“抓薄弱”。相對(duì)消防安全隱患少的地區(qū)往往是最輕易被忽略的地區(qū)，但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患。消防安全隱患和生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在綜合樓辦公區(qū)的每一個(gè)角落。第三是要“抓細(xì)節(jié)”。千里之堤，毀于蟻穴?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不輕易引人注重，如老化的絕緣材料、放錯(cuò)了位置的廢紙簍等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的“不注重”、“不小心”引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十四
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報(bào)道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個(gè)安全的環(huán)境保障;翻閱報(bào)紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強(qiáng)食品安全來監(jiān)管。對(duì)于酒店管理者而言，安全管理是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責(zé)任問題，必須緊抓重點(diǎn)，落實(shí)在行動(dòng)與細(xì)節(jié)中去。今天，我針對(duì)酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長(zhǎng)遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來無法彌補(bǔ)的損失?？梢哉f，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。
所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識(shí)，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長(zhǎng)、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對(duì)酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿。
作為酒店工作者，聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會(huì)針對(duì)安全問題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)，可以說，安全是一個(gè)年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時(shí)的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。
酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識(shí)和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會(huì)公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時(shí)時(shí)事事做到安全，不因自己的過錯(cuò)給社會(huì)、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。
作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會(huì)用心投入、實(shí)實(shí)在在地做事，追求卓越;作為一種責(zé)任，重視安全就會(huì)帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時(shí)也留意對(duì)他人生命財(cái)產(chǎn)的關(guān)心。
安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟(jì)效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項(xiàng)安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯(cuò)、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。
人身安全得不到保障，客人又怎么會(huì)安心消費(fèi)呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊(duì)伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動(dòng)力和環(huán)境保障，從這個(gè)意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。
社會(huì)在進(jìn)步，科技在發(fā)展，人們的思想認(rèn)識(shí)也應(yīng)隨著時(shí)代的發(fā)展而進(jìn)步。安全問題也越來越受到消費(fèi)者的重視。特別是我們酒店管理這一服務(wù)廣泛消費(fèi)者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項(xiàng)安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會(huì)給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。
酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責(zé)任，就要真真切切地落在實(shí)處，將防范措施加強(qiáng)到位。當(dāng)我們迎著新一天明媚的陽光時(shí)，我們將會(huì)為我們?nèi)〉玫某煽?jī)而鼓舞。效益來自安全，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，落實(shí)到位才心安。
演講完畢!謝謝各位!
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十五
6月15日上午，_公司邀請(qǐng)_市消防安全培訓(xùn)中心王教官對(duì)全體員工進(jìn)行了消防安全知識(shí)培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)，我們對(duì)消防工作有了更進(jìn)一步了解，如消防安全管理、建筑防火、固定消防設(shè)施等消防知識(shí)。同時(shí)，我們也深刻體會(huì)到，消防安全管理和培訓(xùn)是企業(yè)生產(chǎn)管理過程中的一件大事，不僅關(guān)系到公司財(cái)產(chǎn)、利益，也和每一位員工的生命安全、切身利益息息相關(guān)。
一、消防安全管理應(yīng)預(yù)防為主，把消防安全作為頭等大事來抓。
火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的。隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山。這十八個(gè)字是_同志二十多年前提出的，至今仍是消防安全管理工作的主旨所在。而做好預(yù)防工作的重點(diǎn)就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于職業(yè)工種的原因，工廠的有些工作涉及到易燃易爆或易引起電起火的危險(xiǎn)物質(zhì)，如焊接工序、大功率用電設(shè)備等。在公司內(nèi)部日常的防火工作中，我們對(duì)于火災(zāi)隱患的檢查開展了相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)。不論是一線操作人員還是相關(guān)的消防安全管理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)、消防隱患和消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。
不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程;各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;檢查和消除火災(zāi)隱患的方法和技能;各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
三、消防安全工作要做到三個(gè)抓，不為隱患留空隙。
第一是要抓重點(diǎn)。
涉及到易燃易爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)按照消防安全管理規(guī)范進(jìn)行整改。經(jīng)常組織義務(wù)_參加相關(guān)的滅火撲救技能培訓(xùn)和演練，不僅可以提高撲滅初期火災(zāi)的能力，更重要的是通過義務(wù)_的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方面。
第二是要抓薄弱。
相對(duì)消防安全隱患少的區(qū)域往往是最容易被忽略的地方。但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患，消防安全隱患和工作生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在每一個(gè)角落。
第三是要抓細(xì)節(jié)。
千里之堤，潰于蟻_?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不容易引人注意，如老化的絕緣材料、有故障的設(shè)備等。幾乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不小心引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
因此對(duì)于日常的消防安全檢查工作我們都必須認(rèn)真對(duì)待，無論是大隱患還是小隱患都是火災(zāi)隱患，都須認(rèn)真處理解決好。
四、消防四個(gè)能力和四懂四會(huì)。
1、檢查和消除火災(zāi)隱患能力。
2、撲救初期火災(zāi)能力。
3、組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力。
四懂：懂得本崗位生產(chǎn)經(jīng)營中火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂得本崗位生產(chǎn)經(jīng)營中火災(zāi)的原因，懂得撲救火災(zāi)的方法，懂得自救逃生的方法。
四會(huì)：會(huì)使用消防器材，會(huì)報(bào)火警，會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)組織疏散逃生。
總之，消防安全事關(guān)企業(yè)的穩(wěn)定和職工生命的安全，工作任重而道遠(yuǎn)，晶炬公司堅(jiān)持把各項(xiàng)工作長(zhǎng)抓不懈，消除隱患以防為主，保持企業(yè)消防安全局面長(zhǎng)期穩(wěn)定。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十六
第一段：介紹背景和目的（150字）。
消防安全對(duì)于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的。為了提高酒店員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力，我所在的酒店組織了一次消防培訓(xùn)。這次培訓(xùn)旨在讓員工了解火災(zāi)的危害性，掌握逃生和滅火的基本技能，以提高員工對(duì)火災(zāi)的防范能力和處置能力。經(jīng)過培訓(xùn)后，我深感受益匪淺，從中獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容與感悟（250字）。
培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了火災(zāi)的起因和蔓延規(guī)律，了解了各種火災(zāi)滅火器材的使用方法，以及逃生通道的標(biāo)識(shí)和使用。我們還參觀了酒店的消防設(shè)備，學(xué)習(xí)了如何正確報(bào)警和疏散客人。通過培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到防火工作的重要性，學(xué)會(huì)了如何迅速、冷靜地處置火災(zāi)突發(fā)事件。我明白了消防知識(shí)不僅僅是為了遵守工作要求，更是為了守護(hù)員工和客人的生命安全。
第三段：實(shí)踐與反思（300字）。
培訓(xùn)結(jié)束后，我開始將所學(xué)應(yīng)用于工作實(shí)踐中。在每天的工作中，我積極觀察和檢查客房和公共區(qū)域的消防安全隱患，并及時(shí)予以糾正。例如，我經(jīng)常檢查客房?jī)?nèi)是否存在明火、電器是否正常使用，以及疏散通道是否暢通。一次，我巡查到一間客房?jī)?nèi)有明火未熄滅，我立即用滅火器將其熄滅，并及時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門處理。這次經(jīng)歷讓我明白，只有通過實(shí)踐，才能真正掌握消防技能，并能夠在緊急情況下做出正確的應(yīng)對(duì)。
第四段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作與應(yīng)急演練（250字）。
培訓(xùn)中，我們還進(jìn)行了應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)我們?cè)诨馂?zāi)突發(fā)情況下的應(yīng)對(duì)能力。在演練中，我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。只有大家相互配合，按照分工順利執(zhí)行各自的任務(wù)，才能有效地疏散人員和進(jìn)行滅火工作。我還學(xué)到了如何在緊張的環(huán)境下保持冷靜，并迅速做出決策。這次應(yīng)急演練讓我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作和個(gè)人應(yīng)急能力的培養(yǎng)有了更深刻的理解。
第五段：總結(jié)和展望（250字）。
通過此次消防培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了火災(zāi)防范的基本技能，還提高了自己的應(yīng)急處理能力。我將繼續(xù)關(guān)注消防安全方面的知識(shí)，不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自己的專業(yè)素質(zhì)。作為酒店員工，我深知保障客人生命安全是我們的責(zé)任，我將深入宣傳消防安全知識(shí)，培養(yǎng)員工的消防安全意識(shí)，共同營造一個(gè)安全、舒適的工作和居住環(huán)境。
總結(jié)：在酒店培訓(xùn)的消防心得中，我通過學(xué)習(xí)火災(zāi)的起因和蔓延規(guī)律以及逃生和滅火的技能，提高了消防安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。通過實(shí)踐和應(yīng)急演練，我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作和冷靜應(yīng)對(duì)的重要性。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，宣傳消防安全意識(shí)，為酒店員工和客人的生命安全保駕護(hù)航。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十七
隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人們生活水平的日益提高,我國的酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷的壯大。下面是本站小編為大家整理的酒店安全。
供你參考!
員工安全。
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無犯罪記錄證明，目前已可以全國聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購買不低于一定金額的保險(xiǎn)來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂。
勞動(dòng)合同。
客人簽訂銷售合同。營業(yè)證件齊全依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防。
應(yīng)急預(yù)案。
和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對(duì)各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動(dòng)。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識(shí)、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識(shí)。要有創(chuàng)新意識(shí)和構(gòu)思技巧，知曉市場(chǎng)營銷知識(shí)，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請(qǐng)服務(wù)及大型宴會(huì)策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對(duì)設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對(duì)菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對(duì)成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
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酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十八
答：火警電話119。
2、如何報(bào)火警?
答：首先沉著冷靜，不要慌張，講清著火地點(diǎn)，火勢(shì)大小，燃燒的物
質(zhì)，報(bào)警人的電話、部門、姓名。
3、發(fā)生火災(zāi)員工應(yīng)該做什么?
答：
1)利用最近電話報(bào)警或擊碎手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警;
2)安撫現(xiàn)場(chǎng)客人;
3)按火災(zāi)應(yīng)急程序?qū)⒖腿耸枭⒌绞彝獍踩胤?禁止乘電梯);
4)確認(rèn)責(zé)任區(qū)域無客人滯留現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全消防工作的指導(dǎo)方針和原則是什么?
答：方針是：“預(yù)防為主、防消結(jié)合”;
原則是：誰主管誰負(fù)責(zé)、誰在崗誰負(fù)責(zé);
誰操作誰負(fù)責(zé)和誰主辦誰負(fù)責(zé)。
5、酒店安全工作的主要任務(wù)是什么?
答：
1) 預(yù)防火災(zāi)事故;
2)預(yù)防安全生產(chǎn)事故;
3)預(yù)防刑事案件和治安案件的發(fā)生;
4)預(yù)防食物中毒事故;
5)維護(hù)國家安全;
6)預(yù)防交通安全事故;
7)及時(shí)處置突發(fā)事件。
6、酒店應(yīng)當(dāng)制定哪些突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案?
答：
1)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案;
2)反恐、防爆處置預(yù)案;
3)大型活動(dòng)安全工作預(yù)案;
4)食物中毒事故處置預(yù)案;
5)根據(jù)各自具體情況制定其它突發(fā)事件處置預(yù)案。
7、火災(zāi)中逃生應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
答： 沉著冷靜，辨明逃生方向，小心煙霧毒氣，防止引火燒身，并
尋求外援幫助，聽從疏散人員的指揮。
8、發(fā)生火災(zāi)后，客房服務(wù)員怎么疏散清樓?
答： 客房服務(wù)員組織客人疏散時(shí)，必須到電梯間處消火栓內(nèi)取出粉
筆，逐個(gè)檢查每間客房看客人是否已經(jīng)撤離房間，確認(rèn)客人已撤離后在該房門上用粉筆劃上x，以示意房空。全層檢查完畢，確認(rèn)客人全部撤離后在東西防火門外側(cè)再劃上一個(gè)x，以示全層已空。
9、單位和個(gè)人有哪些應(yīng)盡的消防義務(wù)?
答： 任何單位和個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，
報(bào)火警的義務(wù)，每個(gè)公民都有參加滅火工作的義務(wù)。
10、消防的兩知三會(huì)是什么?
答：兩知(知防火常識(shí)，知滅火常識(shí));
三會(huì)(會(huì)報(bào)警、會(huì)自救逃生、會(huì)協(xié)助疏散救援)。
11、廚房使用煤氣的正確方法是什么?
答：先點(diǎn)火，后開氣。
12、撲滅從管、罐中跑漏的氣體火災(zāi)的關(guān)鍵是什么?
答：關(guān)閥斷氣。
13、廚房油鍋著火怎么辦?
答：使用滅火毯或蓋上鍋蓋。
14、使用電熱器具有什么安全要求?
答：要放在非燃材料上，遠(yuǎn)離易燃、可燃物，用完后或停電后，要及時(shí)拔下電源插銷，收存電熱器具時(shí)，要等放涼后再收存。
15、配電室要求做到的五防和一通是什么?
答：防火、防水、防漏、防雪、防小動(dòng)物;保持通風(fēng)良好。
16、星級(jí)酒店應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防食物中毒的發(fā)生?
答:
1)定期進(jìn)行從業(yè)人員的健康檢查，持證上崗;
2)建立健全采購、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生制度，并嚴(yán)格執(zhí)行;
4)滅菌、消毒、防疫等保證食品衛(wèi)生的設(shè)備及用具齊全有效。
17、造成電器火災(zāi)的主要原因是什么 ?
答：
1)電器設(shè)施的長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)行或靠近可燃物。
2)電器線路短路及電器設(shè)施的短路保護(hù)失靈。
3)各種電器接點(diǎn)因接觸不良產(chǎn)生過熱和放電現(xiàn)象。
4)電器線路因絕緣老化、變質(zhì)造成的漏電。
5)偽劣電器產(chǎn)生等。
18、干粉滅火器的使用方法?
首先提起滅火器，拉掉保險(xiǎn)鉛封，拔出安全銷，一手按住壓把，一手握住膠皮管噴嘴處，站在上風(fēng)處，對(duì)準(zhǔn)火源根部2—3米處由遠(yuǎn)而近掃狀噴射滅火。
19、餐廳服務(wù)人員在清潔衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意什么?
答：餐廳服務(wù)人員清潔衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi)。
20、中服大酒店消防器材管理規(guī)定的具體內(nèi)容是什么?
答：
1)酒店全體員工必須認(rèn)真執(zhí)行中華人民共和國消防條例和酒店的消防器材管理規(guī)定。
2)酒店各部門(部位)配備的滅火器材，由所在部門負(fù)責(zé)維護(hù)，不得損壞或丟失。
3)嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)消防設(shè)施、器材。
4)除保衛(wèi)部有關(guān)人員外，其他人員不得私自測(cè)試消防設(shè)備。
5)要勇于制止、檢舉他人損壞消防設(shè)施、器材的行為。
6)除消防器材自然損耗外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)損壞或丟失后，要及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十九
第一段：引言（150字）。
消防安全是酒店管理中極為重要的一環(huán)，關(guān)乎員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。為了提升員工對(duì)于消防安全的認(rèn)識(shí)和能力，我參加了酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程。通過該培訓(xùn)，我深刻理解到了消防安全的重要性，學(xué)到了許多與消防有關(guān)的知識(shí)和技能，并且在實(shí)踐中加深了對(duì)消防安全工作的認(rèn)知。以下是我從培訓(xùn)中得到的一些心得和體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容及感悟（250字）。
培訓(xùn)包括了有關(guān)火災(zāi)預(yù)防、滅火器使用、緊急疏散等知識(shí)的講解和演示。我了解到，火災(zāi)是酒店安全管理工作中最有可能發(fā)生的重大事故之一，而預(yù)防火災(zāi)是保障安全的第一步。培訓(xùn)中，我學(xué)到了火災(zāi)的發(fā)生、蔓延和撲滅的基本規(guī)律，學(xué)會(huì)了正確使用滅火器和應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)情況的一些應(yīng)急措施。通過實(shí)操訓(xùn)練，我能夠準(zhǔn)確快速地操縱滅火器，并且能夠在緊急情況下迅速組織疏散。這些知識(shí)和技能的掌握不僅提高了我處理火災(zāi)事故的能力，還讓我在平時(shí)工作中能夠主動(dòng)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)解決。
第三段：培訓(xùn)中的困惑與解決（250字）。
在培訓(xùn)過程中，我也遇到了一些困惑。例如，在進(jìn)行緊急疏散演練中，我發(fā)現(xiàn)員工們?cè)诿鎸?duì)突發(fā)情況時(shí)有一定的恐慌和不知所措，缺乏冷靜應(yīng)對(duì)的能力。此外，有些員工對(duì)于防災(zāi)避難的基本常識(shí)并不了解，對(duì)消防設(shè)備的使用也不熟悉。針對(duì)這些問題，培訓(xùn)師通過模擬火災(zāi)和疏散的實(shí)操訓(xùn)練，引導(dǎo)我們體驗(yàn)真實(shí)的緊急情況，提高應(yīng)對(duì)能力。此外，培訓(xùn)師還進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)合作練習(xí)，通過團(tuán)隊(duì)互助和分工合作的方式，讓我們更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。這些培訓(xùn)方法有效地提高了員工的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
第四段：將培訓(xùn)運(yùn)用到實(shí)踐（250字）。
在培訓(xùn)的最后，我們還進(jìn)行了實(shí)際應(yīng)急演練。通過模擬火災(zāi)的場(chǎng)景，讓我們運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和技能進(jìn)行實(shí)踐。在這個(gè)過程中，我深刻地感受到了火災(zāi)逃生時(shí)的緊迫感和壓力，也看到了自己和團(tuán)隊(duì)在面對(duì)危險(xiǎn)時(shí)的冷靜和勇敢。通過這次實(shí)踐，我對(duì)于火災(zāi)逃生的流程和操作更加熟悉了，也更加明白了團(tuán)隊(duì)合作在應(yīng)對(duì)突發(fā)情況中的重要性。在我回到工作崗位后，我將會(huì)積極傳播培訓(xùn)中所學(xué)到的知識(shí)和技能，提高團(tuán)隊(duì)的整體消防安全意識(shí)，并通過培訓(xùn)分享自己的心得，幫助其他員工更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
第五段：總結(jié)與展望（300字）。
通過參加酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程，我深刻認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性，學(xué)習(xí)到了多種防范火災(zāi)和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的方法，提升了自己的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。在未來的工作中，我將繼續(xù)保持對(duì)消防安全的高度重視，將培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用于實(shí)踐，使安全意識(shí)貫穿于日常工作之中。同時(shí)，我也希望能夠有機(jī)會(huì)參與更高級(jí)別的消防安全培訓(xùn)，不斷提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì)，為酒店的安全保障工作做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：通過參加酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程，我深刻認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性，學(xué)習(xí)到了多種防范火災(zāi)和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的方法，并通過實(shí)踐加深了對(duì)消防安全工作的認(rèn)知。這次培訓(xùn)不僅提高了我的個(gè)人能力，也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和應(yīng)急處置能力。我相信，在以后的工作中，我能夠更好地應(yīng)對(duì)火災(zāi)和其他突發(fā)情況，確保酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇一
酒店是人流量很大的地方，所以安全培訓(xùn)一定要做好，酒店也要定時(shí)給員工進(jìn)行安全知識(shí)普及。下面是本站帶來的酒店安全培訓(xùn)心得，希望對(duì)大家有幫助。
一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體安全生產(chǎn)，副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過安全領(lǐng)導(dǎo)小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)。
責(zé)任書。
》，在責(zé)任書中明確了各營運(yùn)部門在安全生產(chǎn)中的責(zé)任以及所承擔(dān)的后果。通過這項(xiàng)工作的開展增強(qiáng)了各部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面，預(yù)防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作，為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告”的工作思路，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效。
三、4月-5月保安部利用對(duì)酒店員工。
軍訓(xùn)。
機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃生的整個(gè)過程，達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能，懂簡(jiǎn)易的消防知識(shí)。
四、在完成任務(wù)方面，以任務(wù)檢驗(yàn)自我，用職責(zé)完成任務(wù)。在20xx年上半年圓滿完成重要會(huì)議，大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面，以企業(yè)利益為重，維護(hù)酒店秩序，在處理突發(fā)事件方面，共出警12次平息夜總會(huì)顧客打架事件，餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過程中抓獲盜竊犯一名，在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量，在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用，同時(shí)也再次證明了我們保安隊(duì)伍是一支思想過硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。
以上是保安部上半年的成績(jī)，但也存在問題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理*改正。
總之，我們將一如既往地抓好安全保衛(wèi)工作，通過全體保安的努力切實(shí)做到保穩(wěn)定、保安全順利度過20xx年完美的一頁。
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來說要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒啵瑯菍痈?，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來說是比較先進(jìn)的。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說明對(duì)酒店員工開展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽不懂的要提問。
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會(huì)議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會(huì)關(guān)于立即開展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委﹝20xx﹞10號(hào))要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對(duì)酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況。
通過安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;。
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;。
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;。
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無滅火設(shè)施也無操作證;。
5各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對(duì)以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對(duì)整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)。
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會(huì)陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，針對(duì)施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對(duì)各施工單位的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識(shí)，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對(duì)這些不良天氣所帶來的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全。
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開安全工作會(huì)議，針對(duì)檢查出來個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對(duì)施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識(shí)，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇二
火是一種自然現(xiàn)象。馴服的火是人類的朋友，它給人們帶來光明和溫暖，推動(dòng)了人類的文明和社會(huì)的進(jìn)步。但火如果失去控制，釀成火災(zāi)，就會(huì)給人們生命財(cái)產(chǎn)造成巨大損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)：1997年我國共發(fā)生火災(zāi)14萬多起，傷亡7千多人，而其中有8％的火災(zāi)是因小孩玩火造成的。可見，了解掌握一些消防知識(shí)，減少和預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，對(duì)同學(xué)們來說是多么重要。
（1）玩火。
許多同學(xué)對(duì)火感到新奇，常常背著老師和家長(zhǎng)做玩火的游戲。有的點(diǎn)火燒紙、燒柴草，在野外堆燒廢輪胎、廢塑料等，還有的在黑暗處燒火柴、彈火柴棍、燃放煙花炮竹，有的在野外燒馬蜂窩……。然而，幾乎每一種玩法都具有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)性。同學(xué)們年紀(jì)小，缺乏自我保護(hù)的能力，所以平時(shí)應(yīng)注意做到：
1、充分認(rèn)識(shí)玩火的危害性和可能帶來的嚴(yán)重惡果，無論任何時(shí)候都不玩火。
2、打火機(jī)、火柴、鞭炮等常常是誘發(fā)兒童玩火的物品，平時(shí)不要在身上攜帶這些東西。
3、同學(xué)間要互相監(jiān)督、互相提醒。如發(fā)現(xiàn)有同學(xué)玩火應(yīng)該立即制止，并報(bào)告老師和家長(zhǎng)，對(duì)他們進(jìn)行批評(píng)教育。
（2）愛護(hù)消防設(shè)備，保持通道暢通。
為預(yù)防發(fā)生重大火災(zāi)事故，防患于未然，人們?cè)谠S多地方設(shè)置了消防設(shè)備。這些設(shè)備一旦被挪用或損壞，遇上火災(zāi)，人們就會(huì)束手無策。
1．不要搬動(dòng)、挪用或損壞消火栓、水槍、水帶、滅火器以及專門用于消防的鍬、鎬、鉤、沙箱、提桶等。
2．現(xiàn)代化的商嘗賓館、圖書館等許多公共場(chǎng)所的墻上都安裝有紅色火警按鈕，同學(xué)們千萬不要隨意按動(dòng)它。
3．樓梯通道是發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員脫險(xiǎn)逃生的通道，也是搶救火場(chǎng)被困人員的必經(jīng)之路，務(wù)必保持暢通無阻，不要在這些地方存放自行車和堆放雜物。
如何逃生。
火災(zāi)無情，一旦發(fā)生火災(zāi)，同學(xué)們要保持清醒的頭腦，爭(zhēng)分奪秒，快速離開。萬一被火圍困，更要隨機(jī)應(yīng)變，設(shè)法脫險(xiǎn)。
（一）、平房起火如何脫險(xiǎn)。
1、睡覺時(shí)被煙嗆醒，應(yīng)迅速下床俯身沖出房間。不要等穿好了衣服才往外跑，此刻時(shí)間就是生命。
2、如果整個(gè)房屋起火，要匍匐爬到門口，最好找一塊濕毛巾捂住口鼻。如果煙火封門，千萬別出去！應(yīng)改走其它出口，并隨手把你通過的門窗關(guān)閉，以延緩火勢(shì)向其它房間蔓延。
3、如果你被煙火圍困在屋內(nèi)，應(yīng)用水浸濕毯子或被褥，將其披在身上，尤其要包好頭部，用濕毛巾蒙住品鼻，做好防護(hù)措施后再向外沖，這樣受傷的可能性要小得多。
4、千萬不要趴在床下、桌下或鉆到壁櫥里躲藏。也不要為搶救家中的貴重物品而冒險(xiǎn)返回正在燃燒的房間。
（二）、教學(xué)樓起火時(shí)如何脫險(xiǎn)。
現(xiàn)代教學(xué)樓由于樓層逐漸增高，結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，學(xué)生密度大，加上課桌、課椅等可燃物較多，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，逃離比較困難。一旦樓房著火，應(yīng)當(dāng)按以下方法逃生：
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)失火時(shí)，切忌慌張、亂跑，要冷靜地探時(shí)著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢(shì)未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
2、起火時(shí)，如果樓道被煙火封死，應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙。隨后用濕毛巾堵住口鼻，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身。如果樓道中只有煙沒有火，可在頭上套一個(gè)較大的透明塑料袋，防止煙氣刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用彎腰的低姿勢(shì)，逃離煙火區(qū)。
3、千萬不要從窗口往下跳。如果樓層不高，可以在老師的保護(hù)和組織下，用繩子從窗口降到安全地區(qū)。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能乘電梯，因?yàn)殡娞蓦S時(shí)可能發(fā)生故障或被火燒壞；應(yīng)沿防火安全疏散樓梯朝底樓跑；如果中途防火樓梯被堵死，應(yīng)立即返回到屋頂平臺(tái)，并呼救求援。也可以將樓梯間的窗戶玻璃打破，向外高聲呼救，讓救援人員知道你的確切位置，以便營救。
（三）、樓梯被火封鎖后怎么辦。
樓梯一旦被燒斷，似乎陷入“山窮水盡”的絕境，其實(shí)不然。
1、可以從窗戶旁邊安裝的落水管道往下爬，但要注意察看管道是否牢固，防止人體攀附上去后斷裂脫落造成傷亡。
2、將床單撕開連結(jié)成繩索，一頭牢固地系在窗框上，然后順繩索滑下去。
3、樓房的'平屋頂是比較安全的處所，也可以到那里暫時(shí)避難。
4、從突出的墻邊、墻裙和相連接的陽臺(tái)等部位轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域。
5、到未著火的房間內(nèi)躲避并呼救求援。
6、跳樓往往兇多吉少，是最不可取的逃生方式。但如果你被困在二層樓上，迫不得已則可采用雙手扒住窗戶或陽臺(tái)邊緣，將兩腳慢慢下放，雙膝微曲往下跳的方法。要提倡利人利己。遇到不顧他人死活的行為和前擁后擠現(xiàn)象，要堅(jiān)決制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地減少傷亡。父母、師長(zhǎng)要教育兒童養(yǎng)成不玩火的好習(xí)慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災(zāi)。
在這次消防安全知識(shí)的主題班會(huì)中我對(duì)中學(xué)生怎樣防止火災(zāi)發(fā)生，發(fā)生火災(zāi)后如何自救都有了深刻的認(rèn)識(shí)。
我們中小學(xué)生不要隨身攜帶火柴、打火機(jī)等火種。不能亂拉、亂拉電線，隨意拆卸電器，用完電器要及時(shí)拔掉插銷。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，要關(guān)緊閥門，打開門窗，不可觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火。陽臺(tái)上、樓道內(nèi)不能燒紙片，燃放_(tái)。使用電燈時(shí)，燈泡不要接觸或靠近可燃物。
發(fā)生火災(zāi)后要學(xué)會(huì)自救：在火勢(shì)越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險(xiǎn)情況下，應(yīng)盡快設(shè)法脫險(xiǎn)。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實(shí)沒有可能向外沖時(shí)，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再?zèng)_出險(xiǎn)區(qū)。
如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進(jìn)或者爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法從別的安全地方轉(zhuǎn)移?？砂串?dāng)時(shí)具體情況，采取以下幾種方法脫離險(xiǎn)區(qū)。
一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險(xiǎn)區(qū)。有些高層樓房設(shè)有消防梯，人們應(yīng)熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。
二是住在比較低的樓層可以利用結(jié)實(shí)的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結(jié)實(shí)的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。
三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺(tái)往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。
四是可以轉(zhuǎn)移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺(tái)上，耐心等待消防人員。
生命最重要，安全第一。學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇三
按照《社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)規(guī)定》，結(jié)合我局工作實(shí)際，總結(jié)如下：
為全面做好《社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)規(guī)定》中涉及我局的相關(guān)工作，落實(shí)中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于做好安全生產(chǎn)工作重要批示精神及“6.7”國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議精神，6月18日，局領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)處室處長(zhǎng)、局直單位一把手在我局六層會(huì)議室共同觀看了，由民政部召開的全國民政系統(tǒng)進(jìn)一步貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳安全生產(chǎn)檢查通知精神視頻會(huì)議。我局成立由任建忠局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)大檢查領(lǐng)導(dǎo)組，并下發(fā)《***市民政局系統(tǒng)安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。6月24日局機(jī)關(guān)，邀請(qǐng)市消防支隊(duì)高級(jí)工程師張?jiān)榔綄ｉT針對(duì)民政系統(tǒng)工作特點(diǎn)做了有針對(duì)性的消防安全培訓(xùn)。局直各單位也分別進(jìn)行了專門的講座和培訓(xùn)。
另外，我局將消防安全教育培訓(xùn)工作納入“十二五”民政規(guī)劃中，利用全市社區(qū)換屆契機(jī)，向全市社區(qū)干部、村委會(huì)干部進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)。局領(lǐng)導(dǎo)利用節(jié)假日，對(duì)直屬30個(gè)單位進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)社會(huì)舉辦的農(nóng)村敬老院進(jìn)行了消防檢查。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇四
通過這次對(duì)消防法規(guī)和消防實(shí)用知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
一、消防安全治理應(yīng)做到"安全第一，預(yù)防為主"。
把消防安全作為頭等大事來抓火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的。"隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山"這十八個(gè)字是________同志二十多年前提出的，至今仍是消防安全治理的主旨所在。而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，在校園中，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于有些工作涉及到y(tǒng)燃y爆化學(xué)品等高危險(xiǎn)物質(zhì)，校園內(nèi)部對(duì)火災(zāi)隱患已經(jīng)有了一定的防范意識(shí)，但通過這次培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有防范意識(shí)程度還是不夠的。不論是一線工作人員還是治理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)和消防通道等消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)專家的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程;各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
不為隱患留空隙第一是要"抓重點(diǎn)".涉及到y(tǒng)燃y爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)研究整改。組織建立義務(wù)消防隊(duì)，不僅可以及時(shí)撲滅前期火災(zāi)，更重要的是通過義務(wù)消防隊(duì)的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方各面。
第二是要"抓薄弱".相對(duì)消防安全隱患少的地區(qū)往往是最輕y被忽略的地區(qū)，但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患。消防安全隱患和生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在校園的每一個(gè)角落。
第三是要"抓細(xì)節(jié)".千里之堤，毀于蟻穴?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不輕y引人注重，如老化的絕緣材料、放錯(cuò)了位置的廢紙簍等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的"不注重"、"不小心"引起的，這些輕y被忽略的細(xì)節(jié)很輕y成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇五
每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑.作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)?在這里我要給大家簡(jiǎn)單說明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。
二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：
a燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。
b造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長(zhǎng)，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢(shì)必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭(zhēng)持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。
c經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來說要大的多。
d撲救困難?？扇嘉锒?，樓層高，火勢(shì)猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來說是比較先進(jìn)的。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長(zhǎng)，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。
上述原因，足以說明對(duì)酒店員工開展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：
1、要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上。
2、要認(rèn)真聽講，不要做小動(dòng)作。
3、要注意做好筆記，聽不懂的要提問。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇六
為了提高對(duì)消防安全的重視，預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生，潘教師給我們看了段關(guān)于火災(zāi)知識(shí)的視屏，在短片中，經(jīng)過生動(dòng)的火災(zāi)實(shí)列，向我們展示火災(zāi)的無情，經(jīng)過對(duì)火災(zāi)基本常識(shí)的講解，懂得滅火的基本常識(shí)，進(jìn)而能掌握火災(zāi)中逃生的`知識(shí)。
在平時(shí)，我們要做好預(yù)防工作。宣傳火災(zāi)知識(shí)，讓我們的生活蓋上層堅(jiān)硬的保護(hù)墻！
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇七
根據(jù)集團(tuán)公司文件的要求，我于11月28日旅游管理學(xué)院參進(jìn)行了為期四天的集團(tuán)公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)班。通過此次的學(xué)習(xí)我收獲頗豐、受益匪淺，認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)絕對(duì)不能是表面功夫，而是真正應(yīng)該貫徹落實(shí)好的重任，此次培訓(xùn)我有幾點(diǎn)心得想在此和大家分享一下。
安全對(duì)于每個(gè)人來說都不會(huì)陌生，而對(duì)于酒店來說，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說安全、抓安全，時(shí)時(shí)處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業(yè)發(fā)展的美好前景，同時(shí)又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”，對(duì)于酒店業(yè)來說，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產(chǎn)，才是對(duì)賓客人身安全和財(cái)產(chǎn)安全最好的承諾。試想，一個(gè)酒店連最基本的客人的安全都無法保障。那何來的經(jīng)濟(jì)效益可談。安全無疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產(chǎn)工作是酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的根本保證。
要堅(jiān)持“不搞形式、不留死角；抓主動(dòng)、抓整改；以點(diǎn)帶面，自上而下全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制”。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司《安全生產(chǎn)管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，配電房、機(jī)房、樓層、倉庫、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點(diǎn)安全防范部位。加強(qiáng)對(duì)電源電器使用、食品衛(wèi)生安全等薄弱環(huán)節(jié)的管理。
酒店每周的安全衛(wèi)生大檢查，就要求我們?cè)跈z查過程中，堅(jiān)持“實(shí)事求是、細(xì)致全面、不留死角、不走過場(chǎng)”的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。集團(tuán)公司下發(fā)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定酒店都及時(shí)組織各部門員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全法律意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。
安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)只有開始沒有結(jié)束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認(rèn)真貫徹、全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，就能避免偶然性向必然性的轉(zhuǎn)化。正如江澤民所說的“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細(xì)，我們理由相信在安全生產(chǎn)工作上我們一定能打一個(gè)漂亮的勝仗！
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇八
火是一種自然現(xiàn)象。馴服的火是人類的朋友，它給人們帶來光明和溫暖，推動(dòng)了人類的文明和社會(huì)的進(jìn)步。但火如果失去控制，釀成火災(zāi)，就會(huì)給人們生命財(cái)產(chǎn)造成巨大損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)：1997年我國共發(fā)生火災(zāi)14萬多起，傷亡7千多人，而其中有8％的火災(zāi)是因小孩玩火造成的?？梢姡私庹莆找恍┫乐R(shí)，減少和預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，對(duì)同學(xué)們來說是多么重要。
（1）玩火。
許多同學(xué)對(duì)火感到新奇，常常背著老師和家長(zhǎng)做玩火的游戲。有的點(diǎn)火燒紙、燒柴草，在野外堆燒廢輪胎、廢塑料等，還有的在黑暗處燒火柴、彈火柴棍、燃放煙花炮竹，有的在野外燒馬蜂窩……。然而，幾乎每一種玩法都具有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)性。同學(xué)們年紀(jì)小，缺乏自我保護(hù)的能力，所以平時(shí)應(yīng)注意做到：
1、充分認(rèn)識(shí)玩火的危害性和可能帶來的嚴(yán)重惡果，無論任何時(shí)候都不玩火。
2、打火機(jī)、火柴、鞭炮等常常是誘發(fā)兒童玩火的物品，平時(shí)不要在身上攜帶這些東西。
3、同學(xué)間要互相監(jiān)督、互相提醒。如發(fā)現(xiàn)有同學(xué)玩火應(yīng)該立即制止，并報(bào)告老師和家長(zhǎng)，對(duì)他們進(jìn)行批評(píng)教育。
（2）愛護(hù)消防設(shè)備，保持通道暢通。
為預(yù)防發(fā)生重大火災(zāi)事故，防患于未然，人們?cè)谠S多地方設(shè)置了消防設(shè)備。這些設(shè)備一旦被挪用或損壞，遇上火災(zāi)，人們就會(huì)束手無策。
1．不要搬動(dòng)、挪用或損壞消火栓、水槍、水帶、滅火器以及專門用于消防的鍬、鎬、鉤、沙箱、提桶等。
2．現(xiàn)代化的商嘗賓館、圖書館等許多公共場(chǎng)所的墻上都安裝有紅色火警按鈕，同學(xué)們千萬不要隨意按動(dòng)它。
3．樓梯通道是發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員脫險(xiǎn)逃生的通道，也是搶救火場(chǎng)被困人員的必經(jīng)之路，務(wù)必保持暢通無阻，不要在這些地方存放自行車和堆放雜物。
如何逃生。
火災(zāi)無情，一旦發(fā)生火災(zāi)，同學(xué)們要保持清醒的頭腦，爭(zhēng)分奪秒，快速離開。萬一被火圍困，更要隨機(jī)應(yīng)變，設(shè)法脫險(xiǎn)。
（一）、平房起火如何脫險(xiǎn)。
1、睡覺時(shí)被煙嗆醒，應(yīng)迅速下床俯身沖出房間。不要等穿好了衣服才往外跑，此刻時(shí)間就是生命。
2、如果整個(gè)房屋起火，要匍匐爬到門口，最好找一塊濕毛巾捂住口鼻。如果煙火封門，千萬別出去！應(yīng)改走其它出口，并隨手把你通過的門窗關(guān)閉，以延緩火勢(shì)向其它房間蔓延。
3、如果你被煙火圍困在屋內(nèi)，應(yīng)用水浸濕毯子或被褥，將其披在身上，尤其要包好頭部，用濕毛巾蒙住品鼻，做好防護(hù)措施后再向外沖，這樣受傷的可能性要小得多。
4、千萬不要趴在床下、桌下或鉆到壁櫥里躲藏。也不要為搶救家中的貴重物品而冒險(xiǎn)返回正在燃燒的房間。
（二）、教學(xué)樓起火時(shí)如何脫險(xiǎn)。
現(xiàn)代教學(xué)樓由于樓層逐漸增高，結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，學(xué)生密度大，加上課桌、課椅等可燃物較多，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，逃離比較困難。一旦樓房著火，應(yīng)當(dāng)按以下方法逃生：
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)失火時(shí)，切忌慌張、亂跑，要冷靜地探時(shí)著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢(shì)未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
2、起火時(shí)，如果樓道被煙火封死，應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙。隨后用濕毛巾堵住口鼻，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身。如果樓道中只有煙沒有火，可在頭上套一個(gè)較大的透明塑料袋，防止煙氣刺激眼睛和吸入呼吸道，并采用彎腰的低姿勢(shì)，逃離煙火區(qū)。
3、千萬不要從窗口往下跳。如果樓層不高，可以在老師的保護(hù)和組織下，用繩子從窗口降到安全地區(qū)。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能乘電梯，因?yàn)殡娞蓦S時(shí)可能發(fā)生故障或被火燒壞；應(yīng)沿防火安全疏散樓梯朝底樓跑；如果中途防火樓梯被堵死，應(yīng)立即返回到屋頂平臺(tái)，并呼救求援。也可以將樓梯間的窗戶玻璃打破，向外高聲呼救，讓救援人員知道你的確切位置，以便營救。
（三）、樓梯被火封鎖后怎么辦。
樓梯一旦被燒斷，似乎陷入“山窮水盡”的絕境，其實(shí)不然。
1、可以從窗戶旁邊安裝的落水管道往下爬，但要注意察看管道是否牢固，防止人體攀附上去后斷裂脫落造成傷亡。
2、將床單撕開連結(jié)成繩索，一頭牢固地系在窗框上，然后順繩索滑下去。
3、樓房的'平屋頂是比較安全的處所，也可以到那里暫時(shí)避難。
4、從突出的墻邊、墻裙和相連接的陽臺(tái)等部位轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域。
5、到未著火的房間內(nèi)躲避并呼救求援。
6、跳樓往往兇多吉少，是最不可取的逃生方式。但如果你被困在二層樓上，迫不得已則可采用雙手扒住窗戶或陽臺(tái)邊緣，將兩腳慢慢下放，雙膝微曲往下跳的方法。要提倡利人利己。遇到不顧他人死活的行為和前擁后擠現(xiàn)象，要堅(jiān)決制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地減少傷亡。父母、師長(zhǎng)要教育兒童養(yǎng)成不玩火的好習(xí)慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災(zāi)。
在這次消防安全知識(shí)的主題班會(huì)中我對(duì)中學(xué)生怎樣防止火災(zāi)發(fā)生，發(fā)生火災(zāi)后如何自救都有了深刻的認(rèn)識(shí)。
我們中小學(xué)生不要隨身攜帶火柴、打火機(jī)等火種。不能亂拉、亂拉電線，隨意拆卸電器，用完電器要及時(shí)拔掉插銷。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，要關(guān)緊閥門，打開門窗，不可觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火。陽臺(tái)上、樓道內(nèi)不能燒紙片，燃放_(tái)。使用電燈時(shí)，燈泡不要接觸或靠近可燃物。
發(fā)生火災(zāi)后要學(xué)會(huì)自救：在火勢(shì)越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險(xiǎn)情況下，應(yīng)盡快設(shè)法脫險(xiǎn)。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實(shí)沒有可能向外沖時(shí)，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再?zèng)_出險(xiǎn)區(qū)。
如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進(jìn)或者爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法從別的安全地方轉(zhuǎn)移?？砂串?dāng)時(shí)具體情況，采取以下幾種方法脫離險(xiǎn)區(qū)。
一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險(xiǎn)區(qū)。有些高層樓房設(shè)有消防梯，人們應(yīng)熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。
二是住在比較低的樓層可以利用結(jié)實(shí)的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結(jié)實(shí)的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。
三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺(tái)往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。
四是可以轉(zhuǎn)移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺(tái)上，耐心等待消防人員。
生命最重要，安全第一。學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇九
在幾個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，使我遭到了啟發(fā)，開辟了思維，獲益匪淺。下面，我就參加本次演習(xí)訓(xùn)練談?wù)勎覀€(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)。
火災(zāi)的產(chǎn)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見、最突出、危害最大的一種災(zāi)害，是直接關(guān)系到人民生命安全、財(cái)產(chǎn)安全的大問題，所以我們要蘇醒地認(rèn)識(shí)到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保證”，牢牢建立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權(quán)、尊重人權(quán)的高度，本著對(duì)社會(huì)，對(duì)公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。時(shí)刻做到居安思危，警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。
火魔無情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命遭到要挾時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用地勢(shì)或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運(yùn)由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”，為生命贏得更多的“生氣”?；饒?chǎng)逃生不能只能期望于“急中生智”，只有靠平時(shí)對(duì)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)、掌控和儲(chǔ)備。危機(jī)關(guān)頭，才能應(yīng)對(duì)自如，鎮(zhèn)定逃離險(xiǎn)境。所以我們一定要熟悉掌控滅火器材的使用，火場(chǎng)逃生，人員疏散及自身自救的方法。
“只有失望的人，沒有失望的處境?！碑?dāng)面對(duì)滾滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，平靜自若尤為重要。由于只有保持安靜的心態(tài)，才能冷靜理智地去實(shí)行消防自救和逃生，就極有可能挽救自己，甚而助救他人。反之，就會(huì)顯現(xiàn)不辯方向，慌不擇路，導(dǎo)致失去有利的逃生氣會(huì)。
經(jīng)過這次消防培訓(xùn)，使我對(duì)消防有了更進(jìn)一步了解認(rèn)識(shí)，在以后的工作生活中對(duì)消防設(shè)備設(shè)施存在的問題可以及時(shí)糾正;認(rèn)真正火災(zāi)到來時(shí)，我們一定要記住以下的原則：
1、“報(bào)警早，缺失少”這是人們?cè)谕馂?zāi)做斗爭(zhēng)中總結(jié)出來的一條寶貴的體會(huì)。
2、“邊報(bào)警，邊撲救”在報(bào)警的.同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。
3、“先控制，后滅火”在撲救可燃?xì)怏w、液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)第一切斷可燃物的來源，然后爭(zhēng)取滅火一次成功。
4、“先救人，后救物”在產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)，如果人員遭到火災(zāi)的要挾，人和物相比，人是主要的，我們應(yīng)貫徹實(shí)行救人第一，救人與滅火同步進(jìn)行的原則，先救人后疏散物質(zhì)。
“聽指揮，莫惶恐”產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)不能隨便動(dòng)用周圍的物質(zhì)進(jìn)行滅火，由于忙亂中可能會(huì)把可燃物質(zhì)當(dāng)作滅火的水來使用，反面會(huì)造成火勢(shì)迅速擴(kuò)大;產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)一定要保持平靜，采取迅速正確的措施撲滅初起火。這就要求大家平時(shí)加強(qiáng)防火滅火知識(shí)學(xué)習(xí)，積極參加消防訓(xùn)練，制定周密的滅火計(jì)劃，才能做到一旦產(chǎn)生火災(zāi)時(shí)不會(huì)惶恐失措。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十
1、我國消防工作貫徹的方針政策是：預(yù)防為主，防消結(jié)合。
2、救火的一般原則：
（1）報(bào)警早，損失?。?BR> （2）邊報(bào)警，邊撲救；
（3）先控制，后滅火；
（4）先救人，后救物；
（5）防中毒，防窒息；
（6）聽指揮，莫驚慌；
3、掌握消防安全工作四會(huì)：會(huì)報(bào)火警119、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。
4、預(yù)防火災(zāi)的基本措施：控制可燃物，隔絕助燃物，消除著火源。
5、火災(zāi)可分為五類：可燃固體火災(zāi)、可燃液體火災(zāi)、可燃?xì)怏w火災(zāi)、可燃金屬火災(zāi)、帶電設(shè)備火災(zāi)。
6、滅火的四種方法：冷卻滅火法、隔離滅火法、窒息滅火法以及抑制滅火法。
7、造成火災(zāi)的七個(gè)主要原因：
（1）生活用火不慎；
（2）小孩玩火；
（3）吸煙；
（4）放火；
（5）自燃；
（6）違反安全操作規(guī)程；
（7）違反電器安裝安全規(guī)定。
8、火災(zāi)中影響逃生自救的四種不利因素：
（1）缺氧；
（2）高溫；
（3）煙塵；
（4）有毒氣體。
9、干粉滅火器（abc）的使用范圍：
可以滅以下類型的火災(zāi)：一般物質(zhì)的初期火災(zāi)、液體燃燒的火災(zāi)；氣體燃燒的火災(zāi)；帶電設(shè)備引起的火災(zāi)。
10、燃燒必須具備的三要素：可燃物、助燃物及著火源。
自救一
發(fā)生火災(zāi)時(shí)，若所有逃生出口被大火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用手電筒或揮舞衣物向窗外發(fā)送求救信號(hào)，等待救援。
大火封門無法逃生時(shí)，可用浸濕的被褥、衣物堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。
不盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽臺(tái)、落水管等逃生自救，也可用繩子或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊栓窗框、暖氣管、鐵欄等固定物上，用毛巾、布條等保護(hù)手心，順繩滑下，或到未著火的樓層逃離險(xiǎn)境。
自救二
遇火不可乘電梯，要向安全出口方向逃生。
必須穿過濃煙逃生時(shí)，應(yīng)盡量用浸濕的衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。身上著火時(shí)，可就地打滾，或用厚衣物覆蓋壓滅火苗。
火場(chǎng)逃生13訣
1、逃生預(yù)演，臨危不亂 。
2、熟悉環(huán)境，暗記出口。
3、通道出口，暢通無阻。
4、撲滅小火，惠及他人。
5、保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。
6、不入險(xiǎn)地，不為財(cái)物。
7、簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐。
8、善用通道，莫入電梯。
9、緩降逃生，滑繩自救。
10、避難場(chǎng)所，固守待援。
11、緩晃輕拋，尋求援助。
12、火已及身，切勿驚跑。
13、跳樓有術(shù)，雖損求生。
1、為了臨時(shí)用電，在原有的電源線路上接入大功率的電熱設(shè)備，使其長(zhǎng)期過載運(yùn)行，破壞了線路絕緣，引起火災(zāi)。
2、對(duì)電源線路缺乏維護(hù)或檢修，致使年久使用的線路絕緣層破損發(fā)生漏電、短路等，從而引起火災(zāi)。
3、用銅鋁導(dǎo)線連接電路，接觸不良或使用時(shí)間過長(zhǎng)，造成接觸電阻過大，打出火花或接點(diǎn)溫度過高引起火災(zāi)。
4、移動(dòng)燈具的插頭和插座接觸不良而發(fā)熱，照明燈具的位置與可燃物的距離過近，導(dǎo)致溫度過高而燃燒起火。
5、使用熨燙服裝的電熨斗、修整發(fā)型的.電吹風(fēng)、焊接儀器設(shè)備的電焊等，用后忘記切斷電源，擱置在可燃的基座上；或者用完后，余熱未散，立即裝入可燃的包裹內(nèi)，因溫度過高引起火災(zāi)。
6、娛樂場(chǎng)所人們隨意吸煙，亂扔煙頭或火柴桿，也是造成火災(zāi)的主要原因。
例如: 1985年4月19日，哈爾濱天鵝飯店的火災(zāi)事故，就是一美國人晚上酒后躺在床上吸煙引著被褥起火造成的，致使中外旅客10人死亡，7人受傷，不但造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，而且造成了很大的政治影響。
7、人們使用的電熱杯、電爐子、電褥子等電熱設(shè)備長(zhǎng)期通電，或忘記關(guān)閉電源開關(guān)，也容易造成火災(zāi)事故。
8、有的火災(zāi)是娛樂部在演出時(shí)，為了增強(qiáng)演出效果，使用鞭炮、煙火等易燃易爆物品而引起的。
1、在酒店及娛樂場(chǎng)所使用電熱設(shè)備時(shí)，要遠(yuǎn)離可燃物。如使用的紅外線取暖器等，因它表面的溫度很高，若靠近易燃物質(zhì)，很容易引起火災(zāi)。
2、使用的照明燈具要與可燃物質(zhì)保持一定的距離。否則，照明燈具若緊貼在木板或其它可燃物上，因?yàn)闊襞莸谋砻鏈囟群芨撸?dāng)燈泡與可燃物接觸時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)引著起火。比如 60w的白熾燈，表面溫度可達(dá)135-180℃；100w的白熾燈，表面溫度可達(dá)170-220℃。
3、人們使用電熨斗熨燙服裝，或使用電吹風(fēng)修整發(fā)型時(shí)，用完后，應(yīng)及時(shí)將電源切斷，并放置在不燃的基座上，等余熱散盡后，再收存起來；不要用完后，立即裝入紙箱內(nèi)，那樣余熱會(huì)引燃其它可燃物品，從而發(fā)生火災(zāi)。
4、人們維修電器設(shè)備使用的電烙鐵在用完后，也應(yīng)先拔掉電源插頭，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千萬不要放在地板上或書桌上，以防溫度過高而引起地板或書桌等可燃物起火。
5、住在賓館和飯店內(nèi)的客人，盡可能不要使用電熱杯或電褥子等電熱用具。如確因身體所需，可先請(qǐng)示服務(wù)人員，經(jīng)同意后，方能使用，并注意看管。電褥子的連續(xù)使用時(shí)間一般不超過 4個(gè)小時(shí)。應(yīng)注意，切莫偷偷的使用，更不要將電熱杯等放在床下燒水或做飯，那樣一旦遇有急事或外出辦事而忘記切斷電源，長(zhǎng)時(shí)間通電，杯干后會(huì)造成線路起火。
6、在收看完電視節(jié)目后，要及時(shí)關(guān)閉電視機(jī)電源；離開房間時(shí)，要將電源插頭拔掉。
7、參加酒店娛樂場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，盡可能不要吸煙；若吸煙，煙頭或火柴桿不可亂扔，要放在煙灰缸或痰盂內(nèi)。因?yàn)闊燁^的表面溫度很高，一般可達(dá)200-300℃，中心溫度可達(dá)700-800℃，而可燃物的燃點(diǎn)大都在煙頭表面溫度以下，如紙張，130℃；松木，250℃。所以，煙頭或火柴桿亂扔時(shí)十分危險(xiǎn)。
8、住在酒店的客人，不要躺在床上吸煙，尤其不可酒后臥床吸煙，以防入睡后煙頭掉在被褥上引起火災(zāi)。
9、娛樂部因劇目需要演員吸煙時(shí)，要有專人管理，以防將煙頭扔到幕布或布景上引起火災(zāi)。
10、參加酒店娛樂場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，要禁止易燃易爆物品帶入。因?yàn)橐兹家妆锲?，一旦遇到明火，即?huì)起火爆炸。劇場(chǎng)、娛樂部演出使用的發(fā)令槍紙、鞭炮、煙火等易燃易爆物品，應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)，并遠(yuǎn)離可燃物。
11、酒店娛樂場(chǎng)所使用蠟燭照明時(shí)，要離可燃物遠(yuǎn)一些，并將其固定在非燃燒體的材料上，現(xiàn)場(chǎng)不能離人，當(dāng)人員要暫離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要將蠟燭熄滅，以防蠟燭燃至最后或倒后引起火災(zāi)事故。
12、安裝電器設(shè)備時(shí)，一定要按照額定電流安裝，切不可超容量安裝。
1、《中華人民共和國消防法》的頒布日期為1998年4月29日，實(shí)施日期為：1998年9月1日。
2、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的頒布日期為2001年10月19日，實(shí)施日期為：2002年5月1日。
3、任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。任何單位成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。
4、任何單位、公民不得損壞或擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施器材；不得埋壓、圈占消火栓；不得占用防火間距；不得堵塞消防通道。
5、任何單位、公民應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)，貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防工作方針，履行消防職責(zé)，保障消防安全。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十一
1、 客房里常見的火災(zāi)起因有哪些?
(1)亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，引起地毯沙發(fā)、衣服等可燃物起火。
(2)賓客酒后在客房?jī)?nèi)吸煙，不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。
(3)賓客睡覺前在床上吸煙不慎，煙頭引起可燃物起火。
(4)客房?jī)?nèi)使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災(zāi)。
(5)無限度增加電器設(shè)備，引起負(fù)荷量超載造成電源短路，引起火災(zāi)。
(6)客房?jī)?nèi)客人所帶的易燃、易爆物品引起火災(zāi)。
(7)服務(wù)員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內(nèi)。
(8)客房?jī)?nèi)使用電熨斗不慎引起火災(zāi)。
(9)客房?jī)?nèi)臺(tái)燈、壁燈、點(diǎn)燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近，引起火災(zāi)。
(10)在客房?jī)?nèi)維修動(dòng)火，沒有采取防火措施。
(11)客房?jī)?nèi)使用化學(xué)涂料、油漆等，沒有采取防火措施。
(12)客房?jī)?nèi)電器設(shè)備安裝不良，使絕緣損壞，短路起火。
(14)電冰箱、電視機(jī)、電風(fēng)扇等開啟后，使用時(shí)間過長(zhǎng)，以致元件發(fā)熱而起火。
(15)防火安全系統(tǒng)不健全等。
2、掛有“請(qǐng)勿打擾”牌子的房間里傳出火警時(shí)信號(hào)報(bào)警，怎么辦?
(1)發(fā)現(xiàn)火警信號(hào)，立即通知有關(guān)人員，赴現(xiàn)場(chǎng)。
(2)先按門鈴或敲門，同時(shí)報(bào)上身份。
(3)如客人開門，應(yīng)向客人說明情況，檢查報(bào)警原因，最后給予消除。 (4)如果沒有客人開門，應(yīng)果斷打開房門，迅速檢查火警情況，發(fā)生火種、迅 速采取措施撲滅。
(5)事后要進(jìn)行記錄，并向上級(jí)報(bào)告。
3、客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后怎么辦? 客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后應(yīng)當(dāng)立即查看火警是否發(fā)生在本樓層。如果火 警發(fā)生在本樓層，立即組織疏散客人。如果火災(zāi)不是發(fā)生在本樓層，就在隨時(shí) 做好疏散準(zhǔn)備，同時(shí)檢查所有的安全門和通道是否暢通，嚴(yán)禁擅離職守。
(1) 防煙：一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，千萬不能打開房門觀望，因?yàn)榘l(fā)生火災(zāi)時(shí)容易形成冷熱空氣對(duì)流，使煙火撲面而來。此時(shí)最好的辦法是，迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，防煙氣躥入，然后用濕毛巾捂住口鼻等待救援。
(2) 疏散：這主要是聽從賓館人員的口頭引導(dǎo)和廣播引導(dǎo)，切不可自以為是，不聽勸告盲目疏散。
(3) 自救：現(xiàn)在很多酒店都備有自救緩降器和自救繩，入住時(shí)就應(yīng)向服務(wù)員問明放置位置和使用方法，一旦發(fā)生火災(zāi)可迅速逃生。同時(shí)，一般高層酒店的自身消防硬件設(shè)施也比較完善，比如樓梯間都是防煙或封閉的，而且距離你所住的房間都不遠(yuǎn)，只要迅速進(jìn)入樓梯間大都能活命，一旦脫離險(xiǎn)境切記莫重返火場(chǎng)。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十二
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無犯罪記錄證明，目前已可以全國聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理（保險(xiǎn)柜），對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)（建筑物），雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購買不低于一定金額的保險(xiǎn)來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷售合同。營業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的`卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔?，在酒店消費(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧（車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到）。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防應(yīng)急預(yù)案和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)（網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵）報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害（地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十三
通過對(duì)消防法規(guī)和消防實(shí)用知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的?！半[患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”是消防安全治理的主旨所在，而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，日常工作中，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于有些工作涉及到易燃易爆等高危險(xiǎn)物質(zhì)，綜合樓內(nèi)部對(duì)火災(zāi)隱患已經(jīng)有了一定的防范意識(shí)，但通過這次培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有防范意識(shí)程度還是不夠的。不論是一線工作人員還是治理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)和消防通道等消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)專家的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程；各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
第一是要“抓重點(diǎn)”。涉及到易燃易爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)研究整改。組織建立義務(wù)消防隊(duì)，不僅可以及時(shí)撲滅前期火災(zāi)，更重要的是通過義務(wù)消防隊(duì)的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方各面。第二是要“抓薄弱”。相對(duì)消防安全隱患少的地區(qū)往往是最輕易被忽略的地區(qū)，但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患。消防安全隱患和生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在綜合樓辦公區(qū)的每一個(gè)角落。第三是要“抓細(xì)節(jié)”。千里之堤，毀于蟻穴?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不輕易引人注重，如老化的絕緣材料、放錯(cuò)了位置的廢紙簍等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的“不注重”、“不小心”引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十四
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報(bào)道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個(gè)安全的環(huán)境保障;翻閱報(bào)紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強(qiáng)食品安全來監(jiān)管。對(duì)于酒店管理者而言，安全管理是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責(zé)任問題，必須緊抓重點(diǎn)，落實(shí)在行動(dòng)與細(xì)節(jié)中去。今天，我針對(duì)酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長(zhǎng)遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅，同時(shí)也會(huì)給酒店帶來無法彌補(bǔ)的損失?？梢哉f，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。
所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識(shí)，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長(zhǎng)、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對(duì)酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿。
作為酒店工作者，聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會(huì)針對(duì)安全問題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)，可以說，安全是一個(gè)年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時(shí)的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。
酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識(shí)和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會(huì)公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時(shí)時(shí)事事做到安全，不因自己的過錯(cuò)給社會(huì)、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。
作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會(huì)用心投入、實(shí)實(shí)在在地做事，追求卓越;作為一種責(zé)任，重視安全就會(huì)帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時(shí)也留意對(duì)他人生命財(cái)產(chǎn)的關(guān)心。
安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟(jì)效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項(xiàng)安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯(cuò)、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。
人身安全得不到保障，客人又怎么會(huì)安心消費(fèi)呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊(duì)伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動(dòng)力和環(huán)境保障，從這個(gè)意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。
社會(huì)在進(jìn)步，科技在發(fā)展，人們的思想認(rèn)識(shí)也應(yīng)隨著時(shí)代的發(fā)展而進(jìn)步。安全問題也越來越受到消費(fèi)者的重視。特別是我們酒店管理這一服務(wù)廣泛消費(fèi)者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項(xiàng)安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會(huì)給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。
酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責(zé)任，就要真真切切地落在實(shí)處，將防范措施加強(qiáng)到位。當(dāng)我們迎著新一天明媚的陽光時(shí)，我們將會(huì)為我們?nèi)〉玫某煽?jī)而鼓舞。效益來自安全，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，落實(shí)到位才心安。
演講完畢!謝謝各位!
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十五
6月15日上午，_公司邀請(qǐng)_市消防安全培訓(xùn)中心王教官對(duì)全體員工進(jìn)行了消防安全知識(shí)培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)，我們對(duì)消防工作有了更進(jìn)一步了解，如消防安全管理、建筑防火、固定消防設(shè)施等消防知識(shí)。同時(shí)，我們也深刻體會(huì)到，消防安全管理和培訓(xùn)是企業(yè)生產(chǎn)管理過程中的一件大事，不僅關(guān)系到公司財(cái)產(chǎn)、利益，也和每一位員工的生命安全、切身利益息息相關(guān)。
一、消防安全管理應(yīng)預(yù)防為主，把消防安全作為頭等大事來抓。
火災(zāi)帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把防范火災(zāi)的工作放在第一位所導(dǎo)致的。隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山。這十八個(gè)字是_同志二十多年前提出的，至今仍是消防安全管理工作的主旨所在。而做好預(yù)防工作的重點(diǎn)就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來切實(shí)做好消防安全工作。
由于職業(yè)工種的原因，工廠的有些工作涉及到易燃易爆或易引起電起火的危險(xiǎn)物質(zhì)，如焊接工序、大功率用電設(shè)備等。在公司內(nèi)部日常的防火工作中，我們對(duì)于火災(zāi)隱患的檢查開展了相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)。不論是一線操作人員還是相關(guān)的消防安全管理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)、消防隱患和消防相關(guān)設(shè)施有充分的了解。
不論是火災(zāi)高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程;各部門各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;檢查和消除火災(zāi)隱患的方法和技能;各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識(shí)和技能等。
三、消防安全工作要做到三個(gè)抓，不為隱患留空隙。
第一是要抓重點(diǎn)。
涉及到易燃易爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要記錄在案并及時(shí)按照消防安全管理規(guī)范進(jìn)行整改。經(jīng)常組織義務(wù)_參加相關(guān)的滅火撲救技能培訓(xùn)和演練，不僅可以提高撲滅初期火災(zāi)的能力，更重要的是通過義務(wù)_的組織，將消防意識(shí)和技能深入到重點(diǎn)部門的各方面。
第二是要抓薄弱。
相對(duì)消防安全隱患少的區(qū)域往往是最容易被忽略的地方。但相對(duì)安全隱患少并不代表沒有安全隱患，消防安全隱患和工作生產(chǎn)安全隱患不同，后者只會(huì)發(fā)生在特定的時(shí)間和地點(diǎn)，但前者卻可能出現(xiàn)在每一個(gè)角落。
第三是要抓細(xì)節(jié)。
千里之堤，潰于蟻_?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。細(xì)節(jié)不容易引人注意，如老化的絕緣材料、有故障的設(shè)備等。幾乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不小心引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。
因此對(duì)于日常的消防安全檢查工作我們都必須認(rèn)真對(duì)待，無論是大隱患還是小隱患都是火災(zāi)隱患，都須認(rèn)真處理解決好。
四、消防四個(gè)能力和四懂四會(huì)。
1、檢查和消除火災(zāi)隱患能力。
2、撲救初期火災(zāi)能力。
3、組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力。
四懂：懂得本崗位生產(chǎn)經(jīng)營中火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂得本崗位生產(chǎn)經(jīng)營中火災(zāi)的原因，懂得撲救火災(zāi)的方法，懂得自救逃生的方法。
四會(huì)：會(huì)使用消防器材，會(huì)報(bào)火警，會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)組織疏散逃生。
總之，消防安全事關(guān)企業(yè)的穩(wěn)定和職工生命的安全，工作任重而道遠(yuǎn)，晶炬公司堅(jiān)持把各項(xiàng)工作長(zhǎng)抓不懈，消除隱患以防為主，保持企業(yè)消防安全局面長(zhǎng)期穩(wěn)定。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十六
第一段：介紹背景和目的（150字）。
消防安全對(duì)于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的。為了提高酒店員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力，我所在的酒店組織了一次消防培訓(xùn)。這次培訓(xùn)旨在讓員工了解火災(zāi)的危害性，掌握逃生和滅火的基本技能，以提高員工對(duì)火災(zāi)的防范能力和處置能力。經(jīng)過培訓(xùn)后，我深感受益匪淺，從中獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容與感悟（250字）。
培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了火災(zāi)的起因和蔓延規(guī)律，了解了各種火災(zāi)滅火器材的使用方法，以及逃生通道的標(biāo)識(shí)和使用。我們還參觀了酒店的消防設(shè)備，學(xué)習(xí)了如何正確報(bào)警和疏散客人。通過培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到防火工作的重要性，學(xué)會(huì)了如何迅速、冷靜地處置火災(zāi)突發(fā)事件。我明白了消防知識(shí)不僅僅是為了遵守工作要求，更是為了守護(hù)員工和客人的生命安全。
第三段：實(shí)踐與反思（300字）。
培訓(xùn)結(jié)束后，我開始將所學(xué)應(yīng)用于工作實(shí)踐中。在每天的工作中，我積極觀察和檢查客房和公共區(qū)域的消防安全隱患，并及時(shí)予以糾正。例如，我經(jīng)常檢查客房?jī)?nèi)是否存在明火、電器是否正常使用，以及疏散通道是否暢通。一次，我巡查到一間客房?jī)?nèi)有明火未熄滅，我立即用滅火器將其熄滅，并及時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門處理。這次經(jīng)歷讓我明白，只有通過實(shí)踐，才能真正掌握消防技能，并能夠在緊急情況下做出正確的應(yīng)對(duì)。
第四段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作與應(yīng)急演練（250字）。
培訓(xùn)中，我們還進(jìn)行了應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)我們?cè)诨馂?zāi)突發(fā)情況下的應(yīng)對(duì)能力。在演練中，我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。只有大家相互配合，按照分工順利執(zhí)行各自的任務(wù)，才能有效地疏散人員和進(jìn)行滅火工作。我還學(xué)到了如何在緊張的環(huán)境下保持冷靜，并迅速做出決策。這次應(yīng)急演練讓我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作和個(gè)人應(yīng)急能力的培養(yǎng)有了更深刻的理解。
第五段：總結(jié)和展望（250字）。
通過此次消防培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了火災(zāi)防范的基本技能，還提高了自己的應(yīng)急處理能力。我將繼續(xù)關(guān)注消防安全方面的知識(shí)，不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自己的專業(yè)素質(zhì)。作為酒店員工，我深知保障客人生命安全是我們的責(zé)任，我將深入宣傳消防安全知識(shí)，培養(yǎng)員工的消防安全意識(shí)，共同營造一個(gè)安全、舒適的工作和居住環(huán)境。
總結(jié)：在酒店培訓(xùn)的消防心得中，我通過學(xué)習(xí)火災(zāi)的起因和蔓延規(guī)律以及逃生和滅火的技能，提高了消防安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。通過實(shí)踐和應(yīng)急演練，我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作和冷靜應(yīng)對(duì)的重要性。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，宣傳消防安全意識(shí)，為酒店員工和客人的生命安全保駕護(hù)航。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十七
隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人們生活水平的日益提高,我國的酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷的壯大。下面是本站小編為大家整理的酒店安全。
供你參考!
員工安全。
酒店一般需要對(duì)聘用的員工做工作背景調(diào)查，健康證，社會(huì)背景調(diào)查。其中社會(huì)部分主要是無犯罪記錄證明，目前已可以全國聯(lián)網(wǎng)查詢。保證招聘的員工對(duì)于酒店運(yùn)營是安全的。
財(cái)務(wù)安全。
有一個(gè)鮮明的概念“職責(zé)分離，避免出現(xiàn)壞賬，對(duì)現(xiàn)金的管理及備用金管理(保險(xiǎn)柜)，對(duì)財(cái)務(wù)單據(jù)及報(bào)表進(jìn)行安全存儲(chǔ)及每年進(jìn)行財(cái)務(wù)上的審計(jì)確保財(cái)務(wù)安全。在酒店存在審計(jì)職位，就是控制日常運(yùn)營中存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規(guī)避壞賬風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)酒店會(huì)購買一系列保險(xiǎn)保障酒店：如財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)(建筑物)，雇主責(zé)任險(xiǎn)，公眾責(zé)任險(xiǎn)，營業(yè)中斷險(xiǎn)，現(xiàn)金險(xiǎn)。甚至還會(huì)要求與酒店簽訂合同的供應(yīng)商提供三證并購買不低于一定金額的保險(xiǎn)來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到安全。此外財(cái)務(wù)采購及成本收貨及存儲(chǔ)對(duì)酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
法律安全。
遵循法律購買五險(xiǎn)一金，遵循勞動(dòng)法，消費(fèi)者保護(hù)法，合同法，如與員工簽訂。
勞動(dòng)合同。
客人簽訂銷售合同。營業(yè)證件齊全依法納稅。很多集團(tuán)要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。
信息安全。
架設(shè)防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪問，電腦安裝殺毒軟件，禁止u盤與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內(nèi)部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進(jìn)行復(fù)查等，簡(jiǎn)單寫幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統(tǒng)的備份，恢復(fù)，防刪除等資料安全。
信用卡及隱私安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來員工管理，員工背景，傳真機(jī)保護(hù)方法與監(jiān)控，信用卡號(hào)在系統(tǒng)中加密及備注中清除，卡號(hào)流轉(zhuǎn)中的保護(hù)與儲(chǔ)存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機(jī)碎紙的大小，財(cái)務(wù)與銀行對(duì)賬單的卡號(hào)加密，預(yù)訂郵件如果接受了信用卡號(hào)該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯?？腿怂饺诵畔ⅲ诰频晗M(fèi)方式及活動(dòng)計(jì)劃安排等都需要保密。
食品安全。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲(chǔ)溫度，存儲(chǔ)方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設(shè)備如洗碗機(jī)溫度，制冰機(jī)消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲(chǔ)到加工的風(fēng)險(xiǎn)控制保障安全。連用水也會(huì)定期清洗水箱，使用粗細(xì)過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團(tuán)菌。
日常工作安全。
工傷很常見，每家酒店都應(yīng)該有明確工作安全標(biāo)準(zhǔn)，員工一定要虛心認(rèn)真學(xué)習(xí)，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項(xiàng)，梯子注意事項(xiàng)，日常餐飲部或客房部清洗區(qū)域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機(jī)，打磨機(jī)，洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備如油炸，攪拌等設(shè)備操作方法。
安保安全。
收銀點(diǎn)及特殊區(qū)域都會(huì)安裝監(jiān)控及報(bào)警器，安保部門通過24小時(shí)監(jiān)控了解酒店所有區(qū)域情況，安裝巡更系統(tǒng)需員工對(duì)酒店進(jìn)行巡邏保障區(qū)域安全。此外安保部門還會(huì)承擔(dān)一些日常安全責(zé)任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會(huì)議布展及宴會(huì)安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現(xiàn)金的安全等，車輛安全管理也算吧(車牌號(hào)碼監(jiān)控可以拍到)。
生命安全。
俗稱消防安全，酒店除消防。
應(yīng)急預(yù)案。
和消防演習(xí)，酒店的設(shè)備設(shè)施也需要滿足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統(tǒng)，也有消火栓系統(tǒng)手動(dòng)送水滅火系統(tǒng)外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì)有自動(dòng)煙感探測(cè)，溫感探測(cè)技術(shù)，以及人工按的手報(bào)(網(wǎng)上流傳的手報(bào)全樓報(bào)警，呵呵)報(bào)警技術(shù)，安裝機(jī)械排煙機(jī)及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應(yīng)急照明系統(tǒng)及發(fā)電機(jī)系統(tǒng)方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應(yīng)急廣播，聲光報(bào)警器提供聽力及視力報(bào)警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區(qū)域如廚房有安素滅火，機(jī)房氣體滅火或高壓細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災(zāi)的因素，在酒店還存儲(chǔ)消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結(jié)合處，通過酒店監(jiān)控中心消防主機(jī)進(jìn)行自動(dòng)控制與監(jiān)視，具體細(xì)節(jié)不一一細(xì)講。
客房安全。
酒店電梯客房區(qū)域會(huì)做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動(dòng)閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10cm，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對(duì)于殘疾房在衛(wèi)生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險(xiǎn)箱保障財(cái)務(wù)安全。日常清理需掛牌。
公關(guān)安全。
對(duì)外信息發(fā)布，宣傳資料，危機(jī)公關(guān)等通過公關(guān)部統(tǒng)一安排，避免出現(xiàn)與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
應(yīng)急安全。
也叫做危機(jī)預(yù)案，是對(duì)酒店安全，重中之重。對(duì)于一系列發(fā)生的危機(jī)情況，會(huì)影響酒店甚至集團(tuán)的運(yùn)營和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機(jī)的預(yù)案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運(yùn)營的基本。
存在危機(jī)包括但不僅限于如下情況：火災(zāi)，自然災(zāi)害(地震，暴雨，臺(tái)風(fēng)，泥石流，暴雪等)，員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃?xì)庑孤?，斷電，斷水，設(shè)備故障，系統(tǒng)down機(jī)等。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對(duì)各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動(dòng)。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識(shí)、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識(shí)。要有創(chuàng)新意識(shí)和構(gòu)思技巧，知曉市場(chǎng)營銷知識(shí)，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請(qǐng)服務(wù)及大型宴會(huì)策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對(duì)設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對(duì)菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對(duì)成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
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酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十八
答：火警電話119。
2、如何報(bào)火警?
答：首先沉著冷靜，不要慌張，講清著火地點(diǎn)，火勢(shì)大小，燃燒的物
質(zhì)，報(bào)警人的電話、部門、姓名。
3、發(fā)生火災(zāi)員工應(yīng)該做什么?
答：
1)利用最近電話報(bào)警或擊碎手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警;
2)安撫現(xiàn)場(chǎng)客人;
3)按火災(zāi)應(yīng)急程序?qū)⒖腿耸枭⒌绞彝獍踩胤?禁止乘電梯);
4)確認(rèn)責(zé)任區(qū)域無客人滯留現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全消防工作的指導(dǎo)方針和原則是什么?
答：方針是：“預(yù)防為主、防消結(jié)合”;
原則是：誰主管誰負(fù)責(zé)、誰在崗誰負(fù)責(zé);
誰操作誰負(fù)責(zé)和誰主辦誰負(fù)責(zé)。
5、酒店安全工作的主要任務(wù)是什么?
答：
1) 預(yù)防火災(zāi)事故;
2)預(yù)防安全生產(chǎn)事故;
3)預(yù)防刑事案件和治安案件的發(fā)生;
4)預(yù)防食物中毒事故;
5)維護(hù)國家安全;
6)預(yù)防交通安全事故;
7)及時(shí)處置突發(fā)事件。
6、酒店應(yīng)當(dāng)制定哪些突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案?
答：
1)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案;
2)反恐、防爆處置預(yù)案;
3)大型活動(dòng)安全工作預(yù)案;
4)食物中毒事故處置預(yù)案;
5)根據(jù)各自具體情況制定其它突發(fā)事件處置預(yù)案。
7、火災(zāi)中逃生應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
答： 沉著冷靜，辨明逃生方向，小心煙霧毒氣，防止引火燒身，并
尋求外援幫助，聽從疏散人員的指揮。
8、發(fā)生火災(zāi)后，客房服務(wù)員怎么疏散清樓?
答： 客房服務(wù)員組織客人疏散時(shí)，必須到電梯間處消火栓內(nèi)取出粉
筆，逐個(gè)檢查每間客房看客人是否已經(jīng)撤離房間，確認(rèn)客人已撤離后在該房門上用粉筆劃上x，以示意房空。全層檢查完畢，確認(rèn)客人全部撤離后在東西防火門外側(cè)再劃上一個(gè)x，以示全層已空。
9、單位和個(gè)人有哪些應(yīng)盡的消防義務(wù)?
答： 任何單位和個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，
報(bào)火警的義務(wù)，每個(gè)公民都有參加滅火工作的義務(wù)。
10、消防的兩知三會(huì)是什么?
答：兩知(知防火常識(shí)，知滅火常識(shí));
三會(huì)(會(huì)報(bào)警、會(huì)自救逃生、會(huì)協(xié)助疏散救援)。
11、廚房使用煤氣的正確方法是什么?
答：先點(diǎn)火，后開氣。
12、撲滅從管、罐中跑漏的氣體火災(zāi)的關(guān)鍵是什么?
答：關(guān)閥斷氣。
13、廚房油鍋著火怎么辦?
答：使用滅火毯或蓋上鍋蓋。
14、使用電熱器具有什么安全要求?
答：要放在非燃材料上，遠(yuǎn)離易燃、可燃物，用完后或停電后，要及時(shí)拔下電源插銷，收存電熱器具時(shí)，要等放涼后再收存。
15、配電室要求做到的五防和一通是什么?
答：防火、防水、防漏、防雪、防小動(dòng)物;保持通風(fēng)良好。
16、星級(jí)酒店應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防食物中毒的發(fā)生?
答:
1)定期進(jìn)行從業(yè)人員的健康檢查，持證上崗;
2)建立健全采購、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生制度，并嚴(yán)格執(zhí)行;
4)滅菌、消毒、防疫等保證食品衛(wèi)生的設(shè)備及用具齊全有效。
17、造成電器火災(zāi)的主要原因是什么 ?
答：
1)電器設(shè)施的長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)行或靠近可燃物。
2)電器線路短路及電器設(shè)施的短路保護(hù)失靈。
3)各種電器接點(diǎn)因接觸不良產(chǎn)生過熱和放電現(xiàn)象。
4)電器線路因絕緣老化、變質(zhì)造成的漏電。
5)偽劣電器產(chǎn)生等。
18、干粉滅火器的使用方法?
首先提起滅火器，拉掉保險(xiǎn)鉛封，拔出安全銷，一手按住壓把，一手握住膠皮管噴嘴處，站在上風(fēng)處，對(duì)準(zhǔn)火源根部2—3米處由遠(yuǎn)而近掃狀噴射滅火。
19、餐廳服務(wù)人員在清潔衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意什么?
答：餐廳服務(wù)人員清潔衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi)。
20、中服大酒店消防器材管理規(guī)定的具體內(nèi)容是什么?
答：
1)酒店全體員工必須認(rèn)真執(zhí)行中華人民共和國消防條例和酒店的消防器材管理規(guī)定。
2)酒店各部門(部位)配備的滅火器材，由所在部門負(fù)責(zé)維護(hù)，不得損壞或丟失。
3)嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)消防設(shè)施、器材。
4)除保衛(wèi)部有關(guān)人員外，其他人員不得私自測(cè)試消防設(shè)備。
5)要勇于制止、檢舉他人損壞消防設(shè)施、器材的行為。
6)除消防器材自然損耗外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)損壞或丟失后，要及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。
酒店消防安全培訓(xùn)心得篇十九
第一段：引言（150字）。
消防安全是酒店管理中極為重要的一環(huán)，關(guān)乎員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。為了提升員工對(duì)于消防安全的認(rèn)識(shí)和能力，我參加了酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程。通過該培訓(xùn)，我深刻理解到了消防安全的重要性，學(xué)到了許多與消防有關(guān)的知識(shí)和技能，并且在實(shí)踐中加深了對(duì)消防安全工作的認(rèn)知。以下是我從培訓(xùn)中得到的一些心得和體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容及感悟（250字）。
培訓(xùn)包括了有關(guān)火災(zāi)預(yù)防、滅火器使用、緊急疏散等知識(shí)的講解和演示。我了解到，火災(zāi)是酒店安全管理工作中最有可能發(fā)生的重大事故之一，而預(yù)防火災(zāi)是保障安全的第一步。培訓(xùn)中，我學(xué)到了火災(zāi)的發(fā)生、蔓延和撲滅的基本規(guī)律，學(xué)會(huì)了正確使用滅火器和應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)情況的一些應(yīng)急措施。通過實(shí)操訓(xùn)練，我能夠準(zhǔn)確快速地操縱滅火器，并且能夠在緊急情況下迅速組織疏散。這些知識(shí)和技能的掌握不僅提高了我處理火災(zāi)事故的能力，還讓我在平時(shí)工作中能夠主動(dòng)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)解決。
第三段：培訓(xùn)中的困惑與解決（250字）。
在培訓(xùn)過程中，我也遇到了一些困惑。例如，在進(jìn)行緊急疏散演練中，我發(fā)現(xiàn)員工們?cè)诿鎸?duì)突發(fā)情況時(shí)有一定的恐慌和不知所措，缺乏冷靜應(yīng)對(duì)的能力。此外，有些員工對(duì)于防災(zāi)避難的基本常識(shí)并不了解，對(duì)消防設(shè)備的使用也不熟悉。針對(duì)這些問題，培訓(xùn)師通過模擬火災(zāi)和疏散的實(shí)操訓(xùn)練，引導(dǎo)我們體驗(yàn)真實(shí)的緊急情況，提高應(yīng)對(duì)能力。此外，培訓(xùn)師還進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)合作練習(xí)，通過團(tuán)隊(duì)互助和分工合作的方式，讓我們更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。這些培訓(xùn)方法有效地提高了員工的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
第四段：將培訓(xùn)運(yùn)用到實(shí)踐（250字）。
在培訓(xùn)的最后，我們還進(jìn)行了實(shí)際應(yīng)急演練。通過模擬火災(zāi)的場(chǎng)景，讓我們運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和技能進(jìn)行實(shí)踐。在這個(gè)過程中，我深刻地感受到了火災(zāi)逃生時(shí)的緊迫感和壓力，也看到了自己和團(tuán)隊(duì)在面對(duì)危險(xiǎn)時(shí)的冷靜和勇敢。通過這次實(shí)踐，我對(duì)于火災(zāi)逃生的流程和操作更加熟悉了，也更加明白了團(tuán)隊(duì)合作在應(yīng)對(duì)突發(fā)情況中的重要性。在我回到工作崗位后，我將會(huì)積極傳播培訓(xùn)中所學(xué)到的知識(shí)和技能，提高團(tuán)隊(duì)的整體消防安全意識(shí)，并通過培訓(xùn)分享自己的心得，幫助其他員工更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
第五段：總結(jié)與展望（300字）。
通過參加酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程，我深刻認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性，學(xué)習(xí)到了多種防范火災(zāi)和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的方法，提升了自己的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。在未來的工作中，我將繼續(xù)保持對(duì)消防安全的高度重視，將培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用于實(shí)踐，使安全意識(shí)貫穿于日常工作之中。同時(shí)，我也希望能夠有機(jī)會(huì)參與更高級(jí)別的消防安全培訓(xùn)，不斷提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì)，為酒店的安全保障工作做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：通過參加酒店培訓(xùn)中的消防訓(xùn)練課程，我深刻認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性，學(xué)習(xí)到了多種防范火災(zāi)和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的方法，并通過實(shí)踐加深了對(duì)消防安全工作的認(rèn)知。這次培訓(xùn)不僅提高了我的個(gè)人能力，也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和應(yīng)急處置能力。我相信，在以后的工作中，我能夠更好地應(yīng)對(duì)火災(zāi)和其他突發(fā)情況，確保酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。