無論是學(xué)習(xí)、工作還是生活中的經(jīng)歷，總結(jié)都是不可或缺的一環(huán)。提升個(gè)人能力和素質(zhì)，是每個(gè)人都應(yīng)該不斷努力的方向。掌握好總結(jié)的技巧和方法，可以幫助我們更好地完成總結(jié)的任務(wù)。
客房培訓(xùn)心得篇一
我是一名學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的xx級的學(xué)生，在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓，接下來開始了實(shí)習(xí)生活。
我是一名cc級市場營銷專業(yè)的學(xué)生，我在**賓館工作中讓我懂得了很多，作為一個(gè)大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起，和它成為一個(gè)整體。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起，挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個(gè)人的力量是弱小的，集體的力量是強(qiáng)大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員，一旦某個(gè)成員遇上了困難，我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時(shí)他就會有這樣的想法：因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。
我們的調(diào)查內(nèi)容具體如下：主要針對游客和酒店的管理者進(jìn)行了調(diào)查，我們分別制定了調(diào)查計(jì)劃，調(diào)查問卷，然后在錄入數(shù)據(jù)，最后，分析數(shù)據(jù)。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務(wù)營銷的應(yīng)該注意的一些方面。
化，實(shí)行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式，強(qiáng)烈全員服務(wù)意識和服務(wù)技能的培訓(xùn);重視服務(wù)的人性化，充滿對消費(fèi)者關(guān)懷。
酒店由于投資、建設(shè)、管理、市場的需要，本身有等級、檔次的劃分必要，政府和市場應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。
在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄。在自己的努力下，朋友們的幫助下，老師們的關(guān)心下，我也漸漸的迎來了實(shí)習(xí)的結(jié)束，心中有著期盼，有著不舍，有著彷徨也有著離別迫近的痛楚，但是結(jié)束還是要來臨的。
這次的實(shí)習(xí)時(shí)間很長，很辛苦，但是我們從中學(xué)到了另一種知識！
它使我們初步了解到了社會的復(fù)雜性與多樣性，感覺到了我們心目中的理想與社會現(xiàn)實(shí)之間的距離。從這一點(diǎn)看，市場調(diào)查使我們受益無窮，可以說，它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。
我們經(jīng)常說"學(xué)以致用"，而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識在社會上，在工作崗位上無法發(fā)揮，沒有作用，深感懷才不遇。這句話是否正確，我們目前無從考證，但若從這次市場調(diào)查的過程來看，如果說我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課，那么市場調(diào)查純粹將理論與實(shí)踐相結(jié)合為一體，并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實(shí)踐，真正做到了學(xué)以致用。
己的不足，與缺點(diǎn)，多接觸社會上實(shí)際的東西，而不能停留在自我的，純粹的理論世界里，盡可能的拓展自己的知識面，為以后真正的邁向社會做好準(zhǔn)備，才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。
很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注，需要社會上每個(gè)人投入更多的熱情。在幾天的準(zhǔn)備與調(diào)查當(dāng)中，我們遇到過各種各樣的人，他們所體現(xiàn)出來的世界觀與價(jià)值觀也大相徑庭，代表了來自于社會上不同的階。
最后，感謝我的母?！仪f鐵道學(xué)院，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝兩年以來教育過我的所有老師，學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了。雖然這次實(shí)習(xí)有點(diǎn)瑕疵，但是還是令我收獲很大！
客房培訓(xùn)心得篇二
第一段：引言（200字）
客房培訓(xùn)是酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)。作為一個(gè)服務(wù)型行業(yè)，酒店的客房服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度和忠誠度。因此，加強(qiáng)客房培訓(xùn)是提升酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。在我參加的客房培訓(xùn)中，我深切感受到了客房服務(wù)的重要性，也從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)踐（250字）
客房培訓(xùn)主要涉及到酒店客房服務(wù)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括房間的清潔、布置、設(shè)備操作等方面。培訓(xùn)課程的設(shè)置非常合理，既有理論知識的講解，也有實(shí)際操作的演練。在理論教學(xué)中，我們學(xué)習(xí)了如何高效地清潔房間、合理布置房間，并獲得了關(guān)于酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)講解。而在實(shí)際操作中，我們和導(dǎo)師一起進(jìn)入真實(shí)客房去清潔和布置，通過親身經(jīng)歷更好地理解和掌握了技巧。
第三段：溝通與協(xié)作（250字）
客房服務(wù)涉及到與顧客的直接接觸，因此良好的溝通與協(xié)作能力是非常重要的。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師強(qiáng)調(diào)了與顧客的有效溝通技巧，并通過角色扮演讓我們親身體驗(yàn)。這讓我深刻認(rèn)識到，僅僅擁有一定的技術(shù)是不夠的，而要想提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們需要學(xué)會傾聽顧客的需求，及時(shí)解決問題，并與同事之間進(jìn)行良好的協(xié)作。在實(shí)際操作中，我們同樣需要和同事們保持密切的配合，高效完成工作，以確?？头糠?wù)的質(zhì)量。
第四段：細(xì)心與耐心（250字）
客房服務(wù)工作細(xì)致且繁瑣，需要我們具備細(xì)心和耐心。在實(shí)際操作中，導(dǎo)師要求我們在清潔房間時(shí)要做到細(xì)致入微，確保每一個(gè)角落都得到充分的清潔。同時(shí)，在替換設(shè)備和布置房間時(shí)要考慮顧客的個(gè)人喜好，力求給予顧客最舒適的體驗(yàn)。這需要我們耐心細(xì)致地完成每一個(gè)環(huán)節(jié)，在面對困難時(shí)保持冷靜和耐心。只有這樣，才能為顧客提供真正的貼心服務(wù)。
第五段：總結(jié)與展望（250字）
通過這次客房培訓(xùn)，我對客房服務(wù)的重要性有了更深刻的理解，也學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)需要我們不斷學(xué)習(xí)和提升自己，不僅要掌握技術(shù)和知識，更需要具備良好的溝通與協(xié)作能力，以及細(xì)心和耐心。我相信，只要我們不斷努力，將這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會運(yùn)用到實(shí)際工作中，我們的客房服務(wù)一定能夠更上一層樓，給顧客帶來更好的體驗(yàn)。未來，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，為酒店的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
客房培訓(xùn)心得篇三
不悔新時(shí)源佳優(yōu)效日無培心，訓(xùn)客房禮于舉一受始以進(jìn)開任使，放風(fēng)即企的族民和業(yè)旅為，為需需者。訓(xùn)培的員工新房客如來得，禮儀到提告?zhèn)惛魃媾c事關(guān)業(yè)業(yè)的爾爾的如作禮品房客的禮儀，為即旅和種各種有有有借，熔密整完可行行俗和規(guī)章作揮，應(yīng)需雙對。
客房禮儀培訓(xùn)是現(xiàn)代酒店管理中非常重要和必要的一環(huán)。隨著旅游業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，客房服務(wù)人員成為旅客接觸最多的員工，他們的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素質(zhì)直接影響旅客對酒店的印象和滿意度。良好的客房禮儀可以幫助員工提升對旅客的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)酒店的競爭力。所以，進(jìn)行客房禮儀培訓(xùn)，不僅有利于員工個(gè)人發(fā)展，也是提高酒店整體形象的有效手段。
第二段，描述培訓(xùn)過程中涉及到的禮儀知識和實(shí)踐技巧。
客房禮儀培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于以下幾個(gè)方面：儀容儀表、言談舉止、禮節(jié)規(guī)則、服務(wù)技巧、溝通與應(yīng)對能力等。儀容儀表是客房服務(wù)人員的形象展示，要求干凈整潔、穿戴得體，同時(shí)要注重細(xì)節(jié)和個(gè)人形象的陽光親切。言談舉止方面，則要求員工用清晰的語言交流，面帶微笑、有禮有節(jié)。禮節(jié)規(guī)則是酒店服務(wù)的基本準(zhǔn)則，需要員工了解并嚴(yán)格遵守，比如提前打招呼、禮貌用語、合理應(yīng)對客人的特殊要求等。服務(wù)技巧和溝通能力在實(shí)際工作中十分重要，員工需要學(xué)習(xí)如何主動為客人提供服務(wù)，處理投訴和糾紛，以及與團(tuán)隊(duì)合作，高效協(xié)調(diào)等。
第三段，分享在培訓(xùn)過程中的收獲和體會。
在客房禮儀培訓(xùn)的過程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。首先，通過培訓(xùn)，我意識到一個(gè)良好的儀容儀表與禮節(jié)規(guī)則對于我個(gè)人形象的重要性。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我逐漸養(yǎng)成了良好的儀容習(xí)慣和禮節(jié)意識，讓我的服務(wù)更加得體和專業(yè)。其次，在溝通與應(yīng)對能力方面，我的能力得到了提升。通過和同事的模擬練習(xí)，我學(xué)會了如何主動傾聽客人的需求，有效溝通，并給予解決方案。最后，培訓(xùn)還加強(qiáng)了我的團(tuán)隊(duì)合作意識和緊急處理能力，讓我更好地適應(yīng)了工作的實(shí)際需求。
客房禮儀培訓(xùn)不僅關(guān)乎員工的個(gè)人形象和能力提升，更是對酒店形象和服務(wù)質(zhì)量的保證。一流的酒店需要一流的客房服務(wù)，而這離不開員工合理的禮儀素養(yǎng)和專業(yè)技能。通過客房禮儀培訓(xùn)，員工能夠提升服務(wù)水平，滿足客人的需要，提高酒店整體形象和競爭力。同時(shí)，良好的禮儀還能增強(qiáng)員工的自信心和職業(yè)素養(yǎng)，讓他們更好地迎接工作上的各種挑戰(zhàn)。
客房禮儀培訓(xùn)是一個(gè)長期持續(xù)的過程，也是一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的過程。未來，隨著旅游業(yè)的不斷增長和酒店行業(yè)的競爭加劇，客房禮儀培訓(xùn)將變得更加重要。在培訓(xùn)中，應(yīng)該加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的培養(yǎng)，使他們能夠更好地應(yīng)對不斷變化的市場和客戶需求。同時(shí)，酒店方也應(yīng)該更加重視禮儀培訓(xùn)的投入和質(zhì)量控制，建立長效機(jī)制，不斷提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，為客人提供更好的入住體驗(yàn)。
客房培訓(xùn)心得篇四
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
一、培訓(xùn)基本概況。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)單位情況。
__坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓(xùn)內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時(shí)候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點(diǎn)，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與不足。
整個(gè)培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗(yàn)了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!
客房培訓(xùn)心得篇五
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
心得二：酒店員工培訓(xùn)心得體會
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯(cuò)了！”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧！
心得三：酒店員工培訓(xùn)心得體會
時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯(cuò)了！”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢？可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
心得四：酒店基層管理人員培訓(xùn)心得體會
俗話說：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
2012年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動十分重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大鼓勵(lì)和鞭策。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會。
一、王成慧老師——《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》
“我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點(diǎn)我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進(jìn)步，人民收入的`提高，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物。
當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》
趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的今天，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識，做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進(jìn)行溝通。善于溝通的人，必須隨時(shí)顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。
作為一個(gè)管理者，要善于溝通，學(xué)會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
十月剛剛過去，回想這一個(gè)多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2. 管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3. 溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解?，F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通，對每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4. 與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個(gè)月來的實(shí)踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個(gè)月，我會更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房培訓(xùn)心得篇六
眾所周知，房務(wù)部是一個(gè)直接面對客人的部門它的管轄范圍又大，怎樣當(dāng)好部門這個(gè)“家”?管理兩個(gè)字很重要。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于客房。
精品吧。
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
管理顧名思義就是管人理財(cái)而管理的過程又是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中掌握主動權(quán)，達(dá)到有效管理的目的，首先，管理者必須具備“問題”意識。
一、眼里有問題。
管理人員要善于觀察事物，善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中，要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題，提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足，從困難、失敗中去總結(jié)，任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事，是每個(gè)管理人員解決問題的法寶，管理者要善于思考問題，善于謀劃未來，善于分析判斷，要勤動腦，多出主意，多當(dāng)參謀，對外善于攻略，對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí)，收集撲捉先進(jìn)文化信息，變化的市場信息，提高認(rèn)知度，提高個(gè)人自身素質(zhì)，提高對市場的敏感性，并立即作出反應(yīng)，這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，管理和被管理者永遠(yuǎn)是對矛盾，作為管理者必須屏棄懶惰思想，克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng)，要手勤、腿勤，處理問題干練、果斷、行動迅速，解決問題講求實(shí)效，切忌虛浮。真誠聽取意見，建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ)，喚起員工的責(zé)任感和自豪感，激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次，管理這者必須具備“當(dāng)家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn)，更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開業(yè)時(shí)間越長報(bào)廢的物品也就越多，管理者要動足腦筋對這些物品進(jìn)行再次利用，降低生產(chǎn)成本。如：報(bào)廢棉制品的利用，一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套，多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套，布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用，舊貌換新顏。
三、學(xué)會算帳。
在確?？腿苏Ｊ褂梦锲返那疤嵯?，管理者要學(xué)會計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品，每天按房間出租數(shù)定量配備客用品，學(xué)會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳，舉一反三，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如：水、電、汽，洗滌原料的控制。
總之，部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈，通過管理達(dá)到工作要求，通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救知識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí)。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力。
每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
四、記憶能力。
客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的積累成為客人的活。
字典。
”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時(shí)。善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
七、營銷能力。
還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
客房培訓(xùn)心得篇七
第一段：介紹餐廳客房培訓(xùn)的背景和目的（150字）。
如今，餐飲行業(yè)競爭激烈，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)成為各餐廳追求的目標(biāo)。而客房培訓(xùn)則是餐廳維護(hù)其聲譽(yù)并提高服務(wù)品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。近期，作為餐廳一員，我參與了餐廳客房培訓(xùn)，并且從中學(xué)到了很多寶貴的知識和經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享我的培訓(xùn)心得體會，希望對其他從事餐廳客房工作的同行們有所幫助。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法（250字）。
在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了餐廳客房服務(wù)的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)程序，包括如何接待客人、如何布置客房、如何提供一流的服務(wù)等。我們通過講解、模擬演練和實(shí)地操作等多種培訓(xùn)方法，不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。
培訓(xùn)內(nèi)容中，對于客人的個(gè)性化需求進(jìn)行了重點(diǎn)講解，比如如何照顧老年客人、如何處理客人投訴等。在實(shí)際操作中，我們學(xué)會了利用微笑、熱情和禮貌來與客人交流，以及如何處理客人的尷尬和困難情況。這些技巧和方法，能夠幫助我們提升對客人的關(guān)注和服務(wù)質(zhì)量。
第三段：培訓(xùn)帶來的收獲（250字）。
通過餐廳客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作意識。我明白了客房服務(wù)工作的重要性和挑戰(zhàn)性，并且更加注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。在培訓(xùn)過程中，我們還定期參與小組討論和角色扮演等互動活動，不僅加深了對知識的理解，還增強(qiáng)了溝通和協(xié)作能力。這些收獲對我的職業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。
除此之外，培訓(xùn)的過程也是一個(gè)機(jī)會，讓我結(jié)識了很多來自不同背景的同事，我們相互交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)，建立了深厚的友誼。這種團(tuán)隊(duì)合作和凝聚力為餐廳的整體運(yùn)營提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也讓我對未來的工作充滿了信心。
第四段：培訓(xùn)帶來的啟示（300字）。
餐廳客房培訓(xùn)給我留下了深刻的啟示。首先，客戶至上是經(jīng)營餐廳的核心理念。通過培訓(xùn)，我明白了只有在提供高質(zhì)量的服務(wù)和顧客滿意度的基礎(chǔ)上，才能贏得客戶的信任和忠誠。
其次，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)是保證服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。無論是房間的布置還是對客人的關(guān)懷，細(xì)致入微的服務(wù)都能夠讓客人感受到獨(dú)特的體驗(yàn)。因此，我們要時(shí)刻關(guān)注細(xì)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。
最后，團(tuán)隊(duì)合作和溝通是不可或缺的。在培訓(xùn)中，我們需要與同事進(jìn)行密切合作，共同完成任務(wù)。團(tuán)隊(duì)配合和良好的溝通能夠提高工作效率和服務(wù)水平，也能夠增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。
第五段：我的未來規(guī)劃（250字）。
餐廳客房培訓(xùn)讓我看到了自己的不足和潛力。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和努力，提升自己的素質(zhì)和能力，成為餐廳客房服務(wù)的專家。同時(shí)，我也希望能夠激發(fā)身邊同事們對工作的熱情和積極性，共同提升整個(gè)餐廳的服務(wù)品質(zhì)和競爭力。
總結(jié)：
通過餐廳客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作意識。培訓(xùn)給我?guī)砹藢氋F的啟示，讓我明白了客戶至上、注重細(xì)節(jié)和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。以此為基礎(chǔ)，我將不斷努力提升自己，成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)員。同時(shí)，我也將積極影響身邊的人，共同推動餐廳的發(fā)展和創(chuàng)新。
客房培訓(xùn)心得篇八
第一段：培訓(xùn)的起因和意義（200字）。
客房培訓(xùn)是一項(xiàng)旨在提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要工作。在這個(gè)快節(jié)奏而競爭激烈的酒店行業(yè)中，優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)是吸引顧客和留住顧客的關(guān)鍵。因此，參加客房培訓(xùn)能夠提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力，在提高酒店服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)也能促進(jìn)酒店的發(fā)展與成長。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法（200字）。
在我參加的客房培訓(xùn)中，主要涉及到客房清潔、床品更換、設(shè)備維護(hù)以及顧客溝通等方面的內(nèi)容。通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，我們掌握了一系列客房服務(wù)的基本技巧和規(guī)范。有經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師為我們傳授了實(shí)用的工作技能，并且通過模擬實(shí)際工作場景來進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，使我們能夠更好地適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境。
第三段：培訓(xùn)中遇到的困難及解決方法（200字）。
在實(shí)際操作中，我遇到了許多困難，比如清潔客房中遇到顧客貴重物品的處理問題、床品更換時(shí)的時(shí)間控制等。但是，通過與培訓(xùn)師的密切配合和互相學(xué)習(xí)，我逐漸克服了這些困難，并且總結(jié)了一些解決問題的方法。尤其是在顧客溝通方面，我學(xué)會了傾聽和理解顧客的需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，并及時(shí)處理顧客投訴，保證顧客滿意度。
第四段：培訓(xùn)的收獲和成長（200字）。
通過客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還提高了自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我學(xué)會了在有限的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù)，并且保持高質(zhì)量的工作態(tài)度。同時(shí)，培訓(xùn)中的反饋和評估也讓我了解到自己的不足之處，并且能夠積極改正和改進(jìn)。這種不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度使我在工作中更加自信和有動力，并且也得到了同事和顧客的認(rèn)可和贊許。
第五段：對未來的展望和總結(jié)（200字）。
客房培訓(xùn)是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和成長的過程，它提醒我在工作中要時(shí)刻保持高標(biāo)準(zhǔn)和良好的工作習(xí)慣。在未來的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識和技能，致力于為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí)，我也會不斷發(fā)展自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，與同事一起努力工作，為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
通過客房培訓(xùn)，我深刻體會到了專業(yè)素養(yǎng)和工作技巧的重要性。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能在激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和酒店的共同發(fā)展。
客房培訓(xùn)心得篇九
作為一名酒店從業(yè)者，我深知客房消防的重要性。為了提高員工的安全意識和消防知識水平，我們酒店組織了一次客房消防培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了客房消防的重要性，提高了自身的安全意識和消防技能。下面將從培訓(xùn)前的認(rèn)知、培訓(xùn)內(nèi)容與方法、培訓(xùn)過程中的收獲以及對未來工作的指導(dǎo)思潮四方面展開敘述我的心得體會。
首先，培訓(xùn)前的認(rèn)知。在培訓(xùn)前，我對客房消防知識的重要性還是比較模糊的。我知道消防設(shè)施是必不可少的，但并沒有意識到這項(xiàng)知識與我個(gè)人的工作安全息息相關(guān)。然而，在培訓(xùn)前的工作中，我親眼目睹了火災(zāi)事故的嚴(yán)重后果，這讓我意識到了消防安全的重要性。因此，當(dāng)我聽說有關(guān)客房消防培訓(xùn)時(shí)，我非常愿意參加，希望能夠通過培訓(xùn)提高自己的安全意識和防災(zāi)能力。
其次，培訓(xùn)內(nèi)容與方法。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括消防安全知識和逃生技能的學(xué)習(xí)。我們學(xué)習(xí)了火源的判別和火災(zāi)的初期撲救方法，了解了逃生通道和安全出口的位置。在培訓(xùn)過程中，我們不僅聽講解、觀看PPT，還進(jìn)行了一些實(shí)踐訓(xùn)練，例如正確使用滅火器和逃生繩等。這種理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方法非常有效，不僅讓我們掌握了消防知識，而且也增加了我們的實(shí)際操作能力。
接著是培訓(xùn)過程中的收獲。通過培訓(xùn)，我對客房消防的重要性有了更深刻的認(rèn)識。我了解到，對酒店來說，消防安全是至關(guān)重要的，一旦發(fā)生火災(zāi)，不僅會造成財(cái)產(chǎn)損失，更會危及員工和客人的生命安全。因此，作為一名酒店從業(yè)者，我應(yīng)該時(shí)刻保持安全意識，牢記消防知識，做好火災(zāi)預(yù)防工作。同時(shí)，我還學(xué)會了正確使用滅火器和逃生設(shè)備，提高了自己的防災(zāi)能力。這對于我個(gè)人來說，不僅是保護(hù)自己的生命安全，也是為保護(hù)他人的安全盡到責(zé)任。
最后是對未來工作的指導(dǎo)思潮。培訓(xùn)結(jié)束后，我明確了今后工作中需要遵守的原則。首先，要嚴(yán)格遵守酒店的消防制度和操作規(guī)程，不得私自搬動和改變消防設(shè)施。其次，要隨時(shí)檢查和保養(yǎng)消防設(shè)施，確保其正常運(yùn)作。如果發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)并修復(fù)。最后，要向客人宣傳消防知識，讓他們了解逃生通道和安全出口的位置。只有客人了解了消防常識，才能在緊急情況下做出正確的應(yīng)對。
總之，通過這次客房消防培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了客房消防的重要性，提高了自身的安全意識和消防技能。在今后的工作中，我將嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度，繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己的消防知識，努力做好酒店的火災(zāi)預(yù)防工作。我相信，只有科學(xué)有效的消防安全措施和每個(gè)員工的共同努力，我們才能在火災(zāi)中保護(hù)好自己和他人的安全。
客房培訓(xùn)心得篇十
酒店業(yè)中有這樣一句名言：100—1=0，說的是在酒店的整體服務(wù)當(dāng)中要提供統(tǒng)一的服務(wù)，一項(xiàng)服務(wù)的失敗可能導(dǎo)致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務(wù)都付之東流。這也從另一個(gè)側(cè)面說明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性，一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞，直接影響著能否向客人提供一個(gè)全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了日常部門之間的溝通外，交叉培訓(xùn)也是促進(jìn)各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。
所謂交叉培訓(xùn)，通俗的講是一個(gè)部門的人員到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。與交叉培訓(xùn)相近的是輪換崗位。交叉培訓(xùn)與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門進(jìn)行工作，然后根據(jù)實(shí)際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓(xùn)是在定崗后，再到其他的部門進(jìn)行培訓(xùn)。因?yàn)榻邮芘嘤?xùn)人的立場不同，兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。
首先交叉培訓(xùn)過程中，被培訓(xùn)者從其部門的立場出發(fā)，有針對性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn)，了解所到部門的業(yè)務(wù)流程，對自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用，促進(jìn)酒店服務(wù)一致性的提高。
其次，部門之間的交叉培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情，緊密合作。各部門員工平時(shí)在自己的崗位工作，雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通，但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓(xùn)促使一個(gè)部門的員工深入到另一個(gè)部門內(nèi)部，與該部門員工進(jìn)行較密切的接觸，有利于兩個(gè)部門員工的感情溝通。
交叉培訓(xùn)有利于促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，所以交叉培訓(xùn)的效率是交叉培訓(xùn)成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓(xùn)效率因素主要有如下幾點(diǎn)：
交叉培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備這是影響交叉培訓(xùn)效率的重要因素。前期的準(zhǔn)備工作做得好，可以促使交叉培訓(xùn)有章可循，按照計(jì)劃進(jìn)行，并達(dá)到理想的效果。前期的準(zhǔn)備工作主要包括兩點(diǎn)：一是提供培訓(xùn)部門的培訓(xùn)計(jì)劃；二是接受培訓(xùn)部門所要考察問題的準(zhǔn)備。
交叉培訓(xùn)中被培訓(xùn)者的觀察意識交叉培訓(xùn)實(shí)施過程中要求被培訓(xùn)者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問題的意識和能力，結(jié)合自己的培訓(xùn)目標(biāo)，保持對問題的敏感度，發(fā)現(xiàn)問題，而不能單純的只是去接受培訓(xùn)?？梢赃@樣說，交叉培訓(xùn)的主要內(nèi)容不是去其他部門學(xué)習(xí)具體的操作，更重要的是了解其他部門的操作流程，并具體觀察其實(shí)施的過程，從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓(xùn)的目的除了提高員工的素質(zhì)外，更重要的是促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)合作。
交叉培訓(xùn)的總結(jié)及跟進(jìn)工作總結(jié)工作是整個(gè)交叉培訓(xùn)的升華，以此為基礎(chǔ)尋找解決問題的辦法，并在以后的工作中改進(jìn)。培訓(xùn)結(jié)束之后部門之間仍要進(jìn)行必要的溝通，對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決，完善運(yùn)作機(jī)制，這樣既可以促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于接待水平的提高。交叉培訓(xùn)要善始善終。
總之，交叉培訓(xùn)在整個(gè)酒店的經(jīng)營過程中起著重要的作用，尤其是在淡季，有充足的時(shí)間進(jìn)行管理和提高。交叉培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的提高，又有助于部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于酒店整體服務(wù)的提升，是酒店經(jīng)營和管理的良好方法。
客房培訓(xùn)心得篇十一
在我接受客房培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我學(xué)到了許多寶貴的知識和技能。通過實(shí)踐和培訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識到了客房工作的重要性和挑戰(zhàn)性。我也意識到，只有通過不斷的學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，才能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。在這篇文章中，我將和大家分享我在客房培訓(xùn)中的心得體會。
首先，我認(rèn)識到客房工作需要良好的溝通技巧和服務(wù)意識。在與客人的接觸中，我們要善于傾聽和理解客人的需求，以專業(yè)的態(tài)度和耐心的服務(wù)態(tài)度來解決客人的問題。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何與客人進(jìn)行有效的溝通，如何根據(jù)客人的不同需求提供個(gè)性化的服務(wù)。這種良好的溝通技巧和服務(wù)意識不僅可以提高客人對酒店的滿意度，還可以增加客人的忠誠度，為酒店贏得更多的回頭客。
其次，我認(rèn)識到客房工作需要高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度。在客房工作中，我們要時(shí)刻保持警惕，確?？头康母蓛?、整潔和安全。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何做好客房清潔，如何確?？头績?nèi)的設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)作。我也學(xué)會了如何面對突發(fā)事件和緊急情況，保證客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。這種高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度不僅是對客人的尊重，也是對自己職業(yè)的尊重。
再次，我認(rèn)識到客房工作需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力。在客房工作中，我們通常會與其他部門的員工進(jìn)行合作，如與前臺、餐廳、保潔等部門的員工一起，為客人提供全面的服務(wù)。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何與不同部門的員工進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào)，如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用，如何解決團(tuán)隊(duì)合作中的問題。這種團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力不僅可以提高工作效率，還可以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
最后，我認(rèn)識到客房工作需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。客房工作是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新變化的行業(yè)，只有不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，才能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題。通過培訓(xùn)，我了解到了客房管理的最新趨勢和發(fā)展動態(tài)，學(xué)習(xí)到了客房服務(wù)中的最佳實(shí)踐和案例。我也注意到，在客房培訓(xùn)中，有一些同事非常積極主動，他們參與培訓(xùn)、閱讀相關(guān)書籍、參加行業(yè)研討會等，他們在工作中表現(xiàn)出色，受到了企業(yè)的認(rèn)可和贊賞。通過他們的榜樣，我也意識到了自己在專業(yè)素養(yǎng)上的不足，我決心通過不斷學(xué)習(xí)和提升來彌補(bǔ)這些不足。
總之，客房培訓(xùn)讓我受益匪淺。通過培訓(xùn)，我學(xué)到了良好的溝通技巧和服務(wù)意識，提高了自己的責(zé)任心和工作態(tài)度，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力，認(rèn)識到了不斷學(xué)習(xí)和提升自己的重要性。我相信，只要我持之以恒地學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的專業(yè)素養(yǎng)，我一定能夠在客房工作中取得更好的成績，為客人提供更好的服務(wù)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我將倍加珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會，不斷努力，追求卓越。
客房培訓(xùn)心得篇十二
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓(xùn)崗位。
一、培訓(xùn)目的
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自己所學(xué)的理論知識與實(shí)際相結(jié)合。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
三、培訓(xùn)體會
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過培訓(xùn)才能體味社會和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
四、培訓(xùn)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
客房培訓(xùn)心得篇十三
作為一個(gè)與客戶直接接觸的崗位，客房服務(wù)的質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和客戶的滿意度。因此，為了提升客房服務(wù)的質(zhì)量和效率，我參加了一期客房服務(wù)培訓(xùn)課程。這個(gè)培訓(xùn)課程旨在提升我們的服務(wù)意識、溝通能力和問題解決能力，使我們成為更加優(yōu)秀的客房服務(wù)員。
客房服務(wù)是酒店中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。我們要負(fù)責(zé)給客人提供干凈整潔的客房，及時(shí)響應(yīng)客人的要求和投訴，保證客人的滿意度。在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了客房清潔流程、床鋪整理技巧、洗漱用品擺放技巧等實(shí)用知識。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了如何與客人溝通，如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以及如何解決客人的問題和投訴。
在培訓(xùn)課程中，我深刻意識到了良好的服務(wù)態(tài)度和高效的工作方法之間的關(guān)系。只有通過積極的態(tài)度和周到的服務(wù)，我們才能讓客人感受到我們的誠意和專業(yè)。而高效的工作方法則可以節(jié)省時(shí)間和提高工作質(zhì)量。在培訓(xùn)中，通過角色扮演和模擬實(shí)戰(zhàn)等方式，我不僅學(xué)會了如何高效地整理客房，還學(xué)會了如何主動與客人溝通，如何解決客人的問題和不滿。這些收獲將對我今后的工作產(chǎn)生積極的影響。
第四段：培訓(xùn)中的挑戰(zhàn)和克服。
在培訓(xùn)中，我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。首先，有時(shí)候客人的要求很苛刻，需要我們快速響應(yīng)并提供滿意的解決方案。這要求我們有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和決策能力。其次，培訓(xùn)中的角色扮演讓我感到有些尷尬和不自信，因?yàn)橐趧e人面前表演并接受評判。然而，通過不斷的練習(xí)和反思，我逐漸克服了這些困難，提升了自己的表達(dá)和解決問題的能力。
第五段：培訓(xùn)對我未來發(fā)展的影響。
這次客房服務(wù)培訓(xùn)不僅拓寬了我的知識儲備，還提高了我的溝通能力和工作效率。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到服務(wù)意識和專業(yè)能力對于客房服務(wù)的重要性。在以后的工作中，我將更加注重細(xì)節(jié)，積極主動地與客人溝通，更好地解決他們的問題和投訴。同時(shí)，我也會繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能，為客房服務(wù)的提升貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)：
客房服務(wù)培訓(xùn)的過程不僅使我掌握了實(shí)用的知識和技巧，還提高了我的服務(wù)意識和專業(yè)能力。在今后的工作中，我將充分運(yùn)用這些所學(xué)，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力成為一名出色的客房服務(wù)員。
客房培訓(xùn)心得篇十四
一、引言部分（200字）
客房培訓(xùn)心得體會
在參加為期兩周的客房培訓(xùn)之后，我深感受益匪淺。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我不僅掌握了一系列專業(yè)的客房服務(wù)技巧，也感受到了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。下面我將就客房培訓(xùn)的收獲，個(gè)人變化和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面進(jìn)行具體的闡述和總結(jié)。
二、個(gè)人變化（200字）
在客房培訓(xùn)中，我對于個(gè)人的角色定位有了更深的認(rèn)識。在過去，我是一個(gè)相對內(nèi)向和缺乏自信的人，不善于與陌生人交流。但在培訓(xùn)過程中，我受到了導(dǎo)師的鼓勵(lì)和團(tuán)隊(duì)成員的幫助，慢慢地克服了內(nèi)心的害羞和緊張。我學(xué)會了主動和客人打招呼、微笑并提供幫助，這不僅增強(qiáng)了我的自信心，也讓我更加樂于幫助他人。通過與客人的互動，我發(fā)現(xiàn)彬彬有禮和真誠的態(tài)度可以讓客人感受到更好的服務(wù)體驗(yàn)，這也進(jìn)一步激發(fā)了我提升自己的熱情和動力。
三、良好的服務(wù)態(tài)度（300字）
良好的服務(wù)態(tài)度是客房服務(wù)的核心。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師不僅教給了我們服務(wù)的技巧，更重要的是教給了我們真誠的服務(wù)態(tài)度。只有從內(nèi)心愿意為客人提供幫助，才能真正實(shí)現(xiàn)服務(wù)的價(jià)值。同時(shí)，培訓(xùn)中的模擬操作讓我們學(xué)會了如何處理各種突發(fā)情況，如客人投訴或要求特殊服務(wù)等。在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)細(xì)致入微的關(guān)注和真誠的傾聽可以有效緩解客人的不滿情緒，并找到解決問題的最佳方案。有了良好的服務(wù)態(tài)度，我們不僅僅是提供床鋪整潔和清理衛(wèi)生間的工作人員，更是客人的忠實(shí)朋友和信任的對象。只有通過真誠的服務(wù)，我們才能贏得客人的稱贊和口碑。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作（300字）
在客房培訓(xùn)中，我還體會到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我們接觸的客人各種各樣，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的需求和要求。但我們只有協(xié)作合作，才能更好地滿足客人的需求。在培訓(xùn)中，我們常常通過小組討論、模擬演練等方式，共同解決各種問題和難題。通過互相配合和相互學(xué)習(xí)，我們不斷提高了服務(wù)的質(zhì)量和效率。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作也讓我們更好地了解和尊重不同的文化和習(xí)俗，為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅僅是完成任務(wù)的方式，更是一種相互信任和支持的精神。只有團(tuán)隊(duì)的力量才能使我們更好地為客人創(chuàng)造價(jià)值和提供服務(wù)。
五、總結(jié)（200字）
通過這段時(shí)間的客房培訓(xùn)，我不僅獲得了專業(yè)的技能和知識，更重要的是鍛煉了自己的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作能力。良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神在客房服務(wù)中起到了至關(guān)重要的作用。只有真誠對待客人，關(guān)注細(xì)節(jié)，才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作，相互學(xué)習(xí)和支持，才能更好地滿足客人的需求。我相信，通過不斷的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我會在客房服務(wù)的道路上不斷進(jìn)步，為客人提供更完美的服務(wù)體驗(yàn)。
客房培訓(xùn)心得篇十五
作為服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者，我時(shí)刻都在關(guān)注如何提供更好的服務(wù)，提升客戶滿意度。今年，我有幸得到了一次客房禮儀培訓(xùn)的機(jī)會，通過這次培訓(xùn)，我受益匪淺，深刻體會到禮儀在客房服務(wù)中的重要性。以下是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
第一段：培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和科學(xué)性
這次客房禮儀培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用，對我?guī)椭艽蟆Ｅ嘤?xùn)涵蓋了禮儀的基本原則和規(guī)范，包括形象塑造、語言禮儀、儀態(tài)禮儀等方面。通過理論和實(shí)操相結(jié)合的培訓(xùn)方式，我不僅學(xué)到了禮儀的一些基本知識，還能夠在實(shí)踐中逐漸掌握和應(yīng)用這些禮儀規(guī)范。培訓(xùn)的內(nèi)容科學(xué)合理，具有可操作性，令我受益匪淺。
第二段：提升形象美感的重要性
培訓(xùn)中，我深切感受到了形象美感在客房服務(wù)中的重要性。在顧客眼中，以專業(yè)、干凈、整齊的形象出現(xiàn)是對顧客尊重的表達(dá)，也是提升服務(wù)質(zhì)量的重要一環(huán)。因此，我們需要注重儀表和儀態(tài)，精心打扮自己，打造專業(yè)而親切的形象，讓顧客對我們的服務(wù)產(chǎn)生信任和滿意。培訓(xùn)給了我清晰的路線圖，使我明白了個(gè)人形象與服務(wù)品質(zhì)的緊密聯(lián)系，進(jìn)一步提高了我的顏值觀念。
第三段：語言禮儀的重要性
在接待顧客的過程中，與顧客的良好溝通至關(guān)重要。培訓(xùn)中，我學(xué)到了一些關(guān)于語言禮儀的基本原則和技巧，比如傾聽，禮貌用語，以及有效解決問題等。通過這次培訓(xùn)，我學(xué)會了主動傾聽顧客的需求，以更合適的方式回答顧客的問題，并善于運(yùn)用問題解決的技巧，使顧客在我們的服務(wù)中感到舒適和滿足。這些技巧的應(yīng)用不僅能提高我們的服務(wù)水平，還能增強(qiáng)顧客與我們的互動體驗(yàn)。
第四段：身體語言的重要性
在客房服務(wù)中，身體語言和非語言溝通同樣重要，它常常會傳遞出真正的意圖和情感。身體語言的姿態(tài)、動作、眼神等會影響顧客對我們的印象，并對顧客的情緒產(chǎn)生影響。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了各種不同的非語言溝通技巧，比如微笑、保持自信的姿勢、眼神交流等。這些技巧幫助我們更好地與顧客建立聯(lián)系和交流，傳遞友好、專業(yè)的服務(wù)態(tài)度。
第五段：從中獲得的啟發(fā)和展望未來
通過這次客房禮儀培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到禮儀在服務(wù)行業(yè)的重要性和作用。我將把學(xué)到的知識和技巧運(yùn)用到我的工作中，提升自己的服務(wù)水平。同時(shí)，我也會保持學(xué)習(xí)的熱情，不斷更新自己的知識和技能，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，為顧客提供更好的服務(wù)。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷完善自己的服務(wù)理念和能力，成為一名真正優(yōu)秀的客房服務(wù)從業(yè)者。
總結(jié)：
通過這次客房禮儀培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了知識和技巧，更重要的是對禮儀在客房服務(wù)中的重要性有了更深層次的認(rèn)識。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能提升自己的服務(wù)水平，為客戶提供更好的服務(wù)。因此，我愿意抓住這次培訓(xùn)的機(jī)會，不斷學(xué)習(xí)與提升自己，為客房服務(wù)行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
客房培訓(xùn)心得篇十六
為期一個(gè)月的短期培訓(xùn)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。
一、培訓(xùn)目的。
通過實(shí)地培訓(xùn)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近_間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時(shí)，主班會教我們新來的培訓(xùn)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設(shè)施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們培訓(xùn)生就分配到八號樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點(diǎn)困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。
四、培訓(xùn)總結(jié)。
培訓(xùn)一個(gè)月，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了，培訓(xùn)時(shí)間不是很長，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會了很多東西，感受也很多。
剛來到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調(diào)，很簡單。對于我們這些培訓(xùn)生來短短的培訓(xùn)住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠(yuǎn)，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變，但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞!
員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們培訓(xùn)穿的員工服沒有一件是完整無損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的。
同時(shí)，在培訓(xùn)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
客房培訓(xùn)心得篇十七
餐廳客房培訓(xùn)是為了提高餐廳客房服務(wù)質(zhì)量，讓客人享受更好的用餐和住宿體驗(yàn)而進(jìn)行的。作為一名餐廳服務(wù)員，我有幸參加了這次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深感受益匪淺，對提升自己的專業(yè)技能和增強(qiáng)客戶服務(wù)意識有著深刻的體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法的描述
在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于餐廳客房服務(wù)的知識和技能。首先，我們學(xué)習(xí)了禮儀規(guī)范，包括如何穿著得體、如何與客人交流等。其次，我們了解了客房服務(wù)流程，學(xué)會了如何迅速而周到地為客人提供所需的服務(wù)。此外，我們還學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)的食品安全知識，明白了為何注重食品衛(wèi)生對客戶的重要性。培訓(xùn)采用了理論學(xué)習(xí)、案例分析和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，讓我們能夠更加全面地掌握和運(yùn)用所學(xué)的知識和技能。
第三段：培訓(xùn)中的收獲和體會
通過這次培訓(xùn)，我從中獲得了很多收獲和體會。首先，我意識到在餐廳客房服務(wù)中，細(xì)節(jié)決定成敗。比如，一杯溫?zé)岬目Х?、一張整潔的餐巾紙以及微笑的服?wù)態(tài)度，都能給客人留下深刻的印象。其次，培訓(xùn)使我更加注重團(tuán)隊(duì)合作的重要性。餐廳客房工作需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作，只有團(tuán)隊(duì)成員相互配合、齊心協(xié)力，才能提供更好的服務(wù)質(zhì)量。此外，培訓(xùn)還教會了我如何管理時(shí)間和處理突發(fā)事件，讓我能夠應(yīng)對各種情況，提供更加周到、專業(yè)的服務(wù)。
第四段：對培訓(xùn)成效的評價(jià)
在培訓(xùn)結(jié)束后，我對這次培訓(xùn)的效果給予了高度的評價(jià)。首先，培訓(xùn)使我對餐廳客房服務(wù)有了更加深入的了解，提高了我的專業(yè)水平，讓我能夠更好地應(yīng)對各種情況。其次，通過培訓(xùn)，我與其他來自不同餐廳的服務(wù)員進(jìn)行了交流和學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了不同地區(qū)的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，拓寬了我的視野。最后，培訓(xùn)中的實(shí)踐操作和案例分析讓我能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識和技巧應(yīng)用到實(shí)際工作中，取得了很好的實(shí)效。
第五段：未來的努力和展望
這次餐廳客房培訓(xùn)不僅給了我很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，也給了我很大的成長空間。我深感自己在服務(wù)行業(yè)中的責(zé)任和使命，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。我希望能夠在將來成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)人員，為更多的客人提供更好的用餐和住宿體驗(yàn)，為餐廳的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
以上就是我對餐廳客房培訓(xùn)心得的體會和總結(jié)。通過這次培訓(xùn)，我獲得了知識和技能，也提高了自己的服務(wù)意識和管理能力。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和努力提升自己，才能為客人提供更好的服務(wù)，為餐廳的發(fā)展注入新的活力。
客房培訓(xùn)心得篇十八
近日，我參加了一次關(guān)于客房消防安全的培訓(xùn)。在這次培訓(xùn)中，我不僅了解了關(guān)于客房消防的基本知識，更深刻地領(lǐng)悟到了客房消防的重要性。通過培訓(xùn)，我提升了自己的消防意識，增強(qiáng)了對緊急情況的處理能力，同時(shí)也對自己在日常工作中的思維方式進(jìn)行了反思。以下我將分為五個(gè)部分，總結(jié)整理出自己參加客房消防培訓(xùn)的心得體會。
第一部分：投入?yún)⑴c培訓(xùn)的心態(tài)
在培訓(xùn)開始之前，我保持了積極的心態(tài)去投入學(xué)習(xí)。我認(rèn)識到消防安全事關(guān)生命財(cái)產(chǎn)安全，也很清楚這次培訓(xùn)的重要性。因此，我在面對培訓(xùn)內(nèi)容時(shí)擁有了高度的投入度，在參加培訓(xùn)的過程中，保持了積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。仔細(xì)聽講、認(rèn)真思考，力求將培訓(xùn)所傳達(dá)的知識理解并應(yīng)用到實(shí)際工作中。我相信通過積極參與，我必然能夠從中受益匪淺。
第二部分：了解消防基本知識
在培訓(xùn)中，我們首先學(xué)習(xí)了消防基本知識。我發(fā)現(xiàn)，雖然平時(shí)對消防安全有一定的了解，但在培訓(xùn)中，我對消防的概念、防火器材的使用、火災(zāi)逃生的原則等方面的知識有了更深入的了解。我明白消防安全管理不能只停留在知識層面，更重要的是能夠在實(shí)際中應(yīng)用知識，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。因此，通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到消防安全知識的重要性，也意識到了自己在日常工作中需要進(jìn)一步提高對消防規(guī)定的了解。
第三部分：增強(qiáng)處理緊急情況的能力
在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了一系列的防火應(yīng)急演練。通過模擬火災(zāi)現(xiàn)場，我們學(xué)會了如何使用滅火器材并注意安全，在火災(zāi)逃生中秩序井然。這讓我深刻地意識到，在緊急情況下保持冷靜和應(yīng)對自如的能力極為重要?；饎萋友杆?，稍有不慎就可能造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，因此，提高自己在緊急情況下的應(yīng)變能力是至關(guān)重要的。
第四部分：反思思維方式
在培訓(xùn)中，我們還進(jìn)行了小組討論和角色扮演，從不同的角度思考消防安全的問題，并提出解決方案。通過與他人合作，我發(fā)現(xiàn)不同的思維方式能夠拓寬自己的思路，從而更好地解決問題。在以往的工作中，我常常局限于自身的思維方式，容易忽視一些解決問題的可能途徑。通過這次培訓(xùn)，我意識到應(yīng)隨時(shí)調(diào)整自己的思維方式，向他人學(xué)習(xí)，共同提高。
第五部分：應(yīng)用培訓(xùn)成果
在培訓(xùn)結(jié)束后，我意識到學(xué)到的知識要進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。我將把所學(xué)的消防知識和技能應(yīng)用于日常工作中，積極宣傳和普及消防安全知識，幫助他人提高消防意識。此外，我還將加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高他們的消防安全意識，以確?？头康南腊踩Ｎ蚁嘈?，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能不斷提高自己的消防安全管理能力，做到守望相助，共同維護(hù)消防安全。
綜上所述，通過參加客房消防培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了消防安全的重要性。通過積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，我了解了消防基本知識，并增強(qiáng)了處理緊急情況的能力。同時(shí)，通過與他人合作，我也反思了自己的思維方式。最后，我將努力應(yīng)用所學(xué)的知識和技能，提高消防安全管理能力。相信在今后的工作中，我能更加注重消防安全，做好預(yù)防火災(zāi)的工作，確保客房的安全，以及人員的生命財(cái)產(chǎn)安全。
客房培訓(xùn)心得篇十九
光陰荏苒，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼三個(gè)多月旅專培訓(xùn)即將結(jié)束，在此次針對性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領(lǐng)我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學(xué)的經(jīng)營理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀€(gè)人對這方面的認(rèn)識和看法：
首先，客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門，由于客人在酒店的大部分時(shí)間是在客房中度過的，因此，客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。此外，客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務(wù)是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務(wù)，確?？头吭O(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài)。
到精致和奢華的感覺。
進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，客房臥室設(shè)計(jì)與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應(yīng)這種潮流，酒店的客房設(shè)計(jì)也變得越來越寬敞。二。窗臺下落，落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器，床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān)，房間其它燈具就地控制。
客房設(shè)計(jì)布置應(yīng)綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項(xiàng)原則的基礎(chǔ)，應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報(bào)警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計(jì)的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個(gè)硬件標(biāo)準(zhǔn)的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設(shè)計(jì)巧妙的利用了這個(gè)優(yōu)勢，特別注重浴室的細(xì)節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
管理學(xué)中的溝通，是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個(gè)方面。
客房服務(wù)中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個(gè)崗位進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，一、當(dāng)與對方無法溝通協(xié)調(diào)時(shí)，應(yīng)與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時(shí)，提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度，心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時(shí)，要先盡力解決，然后報(bào)告上級進(jìn)行區(qū)分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。
首先，房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來看待，面對各種各樣的人物，為了達(dá)到溝通愉快，有效達(dá)到目的，就得采取不同的應(yīng)對手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵(lì)房務(wù)中心員工平時(shí)多看一些自助勵(lì)志的資料，把溝通協(xié)調(diào)的對象當(dāng)客戶看。
其次，要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí)，掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢，愉快而應(yīng)采用的基本必要的公關(guān)手段。
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購和管理工作，做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本，還可以保障客房服務(wù)質(zhì)量。
客房設(shè)備的選擇，一。檔次性與實(shí)用性相結(jié)合。二。針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三。節(jié)能性與安全性相結(jié)合?？头坑闷返目刂疲涸诳头坎恐?，客房用品的的耗費(fèi)占較大的比重，但是伸縮性很大，因?yàn)樗婕暗钠贩N多，使用頻率高數(shù)量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強(qiáng)客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設(shè)備管理制度，做好物品與設(shè)備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時(shí)，由客房服務(wù)中心隨時(shí)為客人提供，這樣可以避免浪費(fèi)和物品的流失。
以上是我對房務(wù)知識的粗淺認(rèn)識，因是初次了解酒店方面知識，需要學(xué)習(xí)和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業(yè)什么服務(wù)崗位，微笑服務(wù)則是基本的前提。通過這次旅專的學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到，在以后的工作中，要不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結(jié)合實(shí)際，將自己所學(xué)的知識運(yùn)用到工作當(dāng)中。
美好的時(shí)光匆匆而過，短短的三個(gè)多月中，我們一起生活、學(xué)習(xí)，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進(jìn)去’的學(xué)習(xí)，我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務(wù)理念運(yùn)用今后的工作中。為九華山股份的服務(wù)行業(yè)的繁榮昌盛貢獻(xiàn)自己的力量。
客房培訓(xùn)心得篇二十
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時(shí)候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的`工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點(diǎn)，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與不足。
整個(gè)培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗(yàn)了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!
客房培訓(xùn)心得篇二十一
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
客房培訓(xùn)心得篇二十二
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
客房培訓(xùn)心得篇二十三
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到大酒店培訓(xùn)距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店培訓(xùn)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。培訓(xùn)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
我被分配到了酒店前臺培訓(xùn)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
三、培訓(xùn)體會
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，透過培訓(xùn)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務(wù)必自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
四、培訓(xùn)總結(jié)
透過這次培訓(xùn)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。培訓(xùn)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。透過這次培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
客房培訓(xùn)心得篇二十四
近年來，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店行業(yè)蓬勃興起?？头孔鳛榫频甑闹匾M成部分，客房消防安全問題備受關(guān)注。為了提高員工應(yīng)變能力和客房消防意識，我參加了一次關(guān)于客房消防培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，我深深地體會到了客房消防的重要性，加強(qiáng)了對應(yīng)急措施的認(rèn)識，并提高了我個(gè)人在安全防范方面的意識。
首先，在培訓(xùn)中，我第一次認(rèn)識到客房消防的重要性。在實(shí)際生活中，我們時(shí)?？吹叫侣剤?bào)道酒店發(fā)生火災(zāi)的事故，不僅導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失，并且還給人們的生命安全帶來了威脅。因此，客房消防安全是酒店經(jīng)營中不可忽視的一個(gè)方面，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)事故，不僅造成了大規(guī)模的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，還會帶來重大的社會影響。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到每一個(gè)員工在維護(hù)消防安全中所起到的重要作用。
其次，在培訓(xùn)中，我也加深對應(yīng)急措施的認(rèn)識。在消防培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了各種火災(zāi)的應(yīng)對方式，例如火災(zāi)逃生、火災(zāi)報(bào)警和初期滅火等。學(xué)習(xí)如何正確使用滅火器以及滅火器的種類和操作技巧。這些知識和技能的掌握，不僅在消除火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)起到關(guān)鍵作用，同時(shí)也提高了我們員工應(yīng)對各種突發(fā)情況的能力。通過培訓(xùn)，我深刻領(lǐng)悟到了預(yù)防和應(yīng)對火災(zāi)危險(xiǎn)的重要性，并對如何正確使用防火設(shè)施有了更清晰的認(rèn)識。
再次，在培訓(xùn)中，我也提高了個(gè)人在安全防范方面的意識。培訓(xùn)時(shí)的案例分享和實(shí)際操作使我深刻認(rèn)識到，每一個(gè)員工都應(yīng)該對客房消防安全負(fù)起責(zé)任。作為客房部的一員，我要時(shí)刻保持警惕，加強(qiáng)對安全隱患的排查和監(jiān)控，確保每一個(gè)客房都能達(dá)到消防安全要求。培訓(xùn)中的小組演練也讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有大家齊心協(xié)力，互相配合才能更好地應(yīng)對突發(fā)情況，保證客人和員工的生命安全。
此外，培訓(xùn)中還特別強(qiáng)調(diào)了火災(zāi)防范和初期滅火的重要性。了解火災(zāi)的起因和流程，可以幫助我們更好地預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，及時(shí)采取措施減少火勢蔓延的時(shí)間和范圍。掌握初期滅火的技巧和使用滅火器的方法，也是保護(hù)自己和他人生命安全的重要手段之一。通過培訓(xùn)，我對火災(zāi)防范和滅火有了更加全面深入的認(rèn)識，也更加明白了自己在這方面的責(zé)任和使命。
最后，通過這次培訓(xùn)，我對客房消防安全有了更深入的了解。我清楚地認(rèn)識到客房消防工作的重要性，對預(yù)防和應(yīng)對火災(zāi)有了更加全面的認(rèn)識。同時(shí)，培訓(xùn)也提高了我個(gè)人安全防范意識，讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高自己的消防安全素質(zhì)，我們才能更好地為客人提供安全可靠的客房服務(wù)，確?？腿嗽诰频甑耐Ａ羝陂g享受到舒適和安心。
在今后的工作中，我將更加注重客房消防安全，不斷學(xué)習(xí)相關(guān)知識和技能，不斷提高自己的應(yīng)變能力和消防安全意識，為客人和員工的生命安全負(fù)起責(zé)任。同時(shí)，我也會積極參與相關(guān)培訓(xùn)和演練，不斷提升自己的消防技能，為酒店行業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。
客房培訓(xùn)心得篇一
我是一名學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的xx級的學(xué)生，在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓，接下來開始了實(shí)習(xí)生活。
我是一名cc級市場營銷專業(yè)的學(xué)生，我在**賓館工作中讓我懂得了很多，作為一個(gè)大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起，和它成為一個(gè)整體。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起，挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個(gè)人的力量是弱小的，集體的力量是強(qiáng)大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員，一旦某個(gè)成員遇上了困難，我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時(shí)他就會有這樣的想法：因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。
我們的調(diào)查內(nèi)容具體如下：主要針對游客和酒店的管理者進(jìn)行了調(diào)查，我們分別制定了調(diào)查計(jì)劃，調(diào)查問卷，然后在錄入數(shù)據(jù)，最后，分析數(shù)據(jù)。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務(wù)營銷的應(yīng)該注意的一些方面。
化，實(shí)行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式，強(qiáng)烈全員服務(wù)意識和服務(wù)技能的培訓(xùn);重視服務(wù)的人性化，充滿對消費(fèi)者關(guān)懷。
酒店由于投資、建設(shè)、管理、市場的需要，本身有等級、檔次的劃分必要，政府和市場應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。
在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄。在自己的努力下，朋友們的幫助下，老師們的關(guān)心下，我也漸漸的迎來了實(shí)習(xí)的結(jié)束，心中有著期盼，有著不舍，有著彷徨也有著離別迫近的痛楚，但是結(jié)束還是要來臨的。
這次的實(shí)習(xí)時(shí)間很長，很辛苦，但是我們從中學(xué)到了另一種知識！
它使我們初步了解到了社會的復(fù)雜性與多樣性，感覺到了我們心目中的理想與社會現(xiàn)實(shí)之間的距離。從這一點(diǎn)看，市場調(diào)查使我們受益無窮，可以說，它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。
我們經(jīng)常說"學(xué)以致用"，而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識在社會上，在工作崗位上無法發(fā)揮，沒有作用，深感懷才不遇。這句話是否正確，我們目前無從考證，但若從這次市場調(diào)查的過程來看，如果說我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課，那么市場調(diào)查純粹將理論與實(shí)踐相結(jié)合為一體，并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實(shí)踐，真正做到了學(xué)以致用。
己的不足，與缺點(diǎn)，多接觸社會上實(shí)際的東西，而不能停留在自我的，純粹的理論世界里，盡可能的拓展自己的知識面，為以后真正的邁向社會做好準(zhǔn)備，才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。
很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注，需要社會上每個(gè)人投入更多的熱情。在幾天的準(zhǔn)備與調(diào)查當(dāng)中，我們遇到過各種各樣的人，他們所體現(xiàn)出來的世界觀與價(jià)值觀也大相徑庭，代表了來自于社會上不同的階。
最后，感謝我的母?！仪f鐵道學(xué)院，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝兩年以來教育過我的所有老師，學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了。雖然這次實(shí)習(xí)有點(diǎn)瑕疵，但是還是令我收獲很大！
客房培訓(xùn)心得篇二
第一段：引言（200字）
客房培訓(xùn)是酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)。作為一個(gè)服務(wù)型行業(yè)，酒店的客房服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度和忠誠度。因此，加強(qiáng)客房培訓(xùn)是提升酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。在我參加的客房培訓(xùn)中，我深切感受到了客房服務(wù)的重要性，也從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)踐（250字）
客房培訓(xùn)主要涉及到酒店客房服務(wù)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括房間的清潔、布置、設(shè)備操作等方面。培訓(xùn)課程的設(shè)置非常合理，既有理論知識的講解，也有實(shí)際操作的演練。在理論教學(xué)中，我們學(xué)習(xí)了如何高效地清潔房間、合理布置房間，并獲得了關(guān)于酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)講解。而在實(shí)際操作中，我們和導(dǎo)師一起進(jìn)入真實(shí)客房去清潔和布置，通過親身經(jīng)歷更好地理解和掌握了技巧。
第三段：溝通與協(xié)作（250字）
客房服務(wù)涉及到與顧客的直接接觸，因此良好的溝通與協(xié)作能力是非常重要的。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師強(qiáng)調(diào)了與顧客的有效溝通技巧，并通過角色扮演讓我們親身體驗(yàn)。這讓我深刻認(rèn)識到，僅僅擁有一定的技術(shù)是不夠的，而要想提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們需要學(xué)會傾聽顧客的需求，及時(shí)解決問題，并與同事之間進(jìn)行良好的協(xié)作。在實(shí)際操作中，我們同樣需要和同事們保持密切的配合，高效完成工作，以確?？头糠?wù)的質(zhì)量。
第四段：細(xì)心與耐心（250字）
客房服務(wù)工作細(xì)致且繁瑣，需要我們具備細(xì)心和耐心。在實(shí)際操作中，導(dǎo)師要求我們在清潔房間時(shí)要做到細(xì)致入微，確保每一個(gè)角落都得到充分的清潔。同時(shí)，在替換設(shè)備和布置房間時(shí)要考慮顧客的個(gè)人喜好，力求給予顧客最舒適的體驗(yàn)。這需要我們耐心細(xì)致地完成每一個(gè)環(huán)節(jié)，在面對困難時(shí)保持冷靜和耐心。只有這樣，才能為顧客提供真正的貼心服務(wù)。
第五段：總結(jié)與展望（250字）
通過這次客房培訓(xùn)，我對客房服務(wù)的重要性有了更深刻的理解，也學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)需要我們不斷學(xué)習(xí)和提升自己，不僅要掌握技術(shù)和知識，更需要具備良好的溝通與協(xié)作能力，以及細(xì)心和耐心。我相信，只要我們不斷努力，將這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會運(yùn)用到實(shí)際工作中，我們的客房服務(wù)一定能夠更上一層樓，給顧客帶來更好的體驗(yàn)。未來，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，為酒店的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
客房培訓(xùn)心得篇三
不悔新時(shí)源佳優(yōu)效日無培心，訓(xùn)客房禮于舉一受始以進(jìn)開任使，放風(fēng)即企的族民和業(yè)旅為，為需需者。訓(xùn)培的員工新房客如來得，禮儀到提告?zhèn)惛魃媾c事關(guān)業(yè)業(yè)的爾爾的如作禮品房客的禮儀，為即旅和種各種有有有借，熔密整完可行行俗和規(guī)章作揮，應(yīng)需雙對。
客房禮儀培訓(xùn)是現(xiàn)代酒店管理中非常重要和必要的一環(huán)。隨著旅游業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，客房服務(wù)人員成為旅客接觸最多的員工，他們的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素質(zhì)直接影響旅客對酒店的印象和滿意度。良好的客房禮儀可以幫助員工提升對旅客的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)酒店的競爭力。所以，進(jìn)行客房禮儀培訓(xùn)，不僅有利于員工個(gè)人發(fā)展，也是提高酒店整體形象的有效手段。
第二段，描述培訓(xùn)過程中涉及到的禮儀知識和實(shí)踐技巧。
客房禮儀培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于以下幾個(gè)方面：儀容儀表、言談舉止、禮節(jié)規(guī)則、服務(wù)技巧、溝通與應(yīng)對能力等。儀容儀表是客房服務(wù)人員的形象展示，要求干凈整潔、穿戴得體，同時(shí)要注重細(xì)節(jié)和個(gè)人形象的陽光親切。言談舉止方面，則要求員工用清晰的語言交流，面帶微笑、有禮有節(jié)。禮節(jié)規(guī)則是酒店服務(wù)的基本準(zhǔn)則，需要員工了解并嚴(yán)格遵守，比如提前打招呼、禮貌用語、合理應(yīng)對客人的特殊要求等。服務(wù)技巧和溝通能力在實(shí)際工作中十分重要，員工需要學(xué)習(xí)如何主動為客人提供服務(wù)，處理投訴和糾紛，以及與團(tuán)隊(duì)合作，高效協(xié)調(diào)等。
第三段，分享在培訓(xùn)過程中的收獲和體會。
在客房禮儀培訓(xùn)的過程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。首先，通過培訓(xùn)，我意識到一個(gè)良好的儀容儀表與禮節(jié)規(guī)則對于我個(gè)人形象的重要性。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我逐漸養(yǎng)成了良好的儀容習(xí)慣和禮節(jié)意識，讓我的服務(wù)更加得體和專業(yè)。其次，在溝通與應(yīng)對能力方面，我的能力得到了提升。通過和同事的模擬練習(xí)，我學(xué)會了如何主動傾聽客人的需求，有效溝通，并給予解決方案。最后，培訓(xùn)還加強(qiáng)了我的團(tuán)隊(duì)合作意識和緊急處理能力，讓我更好地適應(yīng)了工作的實(shí)際需求。
客房禮儀培訓(xùn)不僅關(guān)乎員工的個(gè)人形象和能力提升，更是對酒店形象和服務(wù)質(zhì)量的保證。一流的酒店需要一流的客房服務(wù)，而這離不開員工合理的禮儀素養(yǎng)和專業(yè)技能。通過客房禮儀培訓(xùn)，員工能夠提升服務(wù)水平，滿足客人的需要，提高酒店整體形象和競爭力。同時(shí)，良好的禮儀還能增強(qiáng)員工的自信心和職業(yè)素養(yǎng)，讓他們更好地迎接工作上的各種挑戰(zhàn)。
客房禮儀培訓(xùn)是一個(gè)長期持續(xù)的過程，也是一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的過程。未來，隨著旅游業(yè)的不斷增長和酒店行業(yè)的競爭加劇，客房禮儀培訓(xùn)將變得更加重要。在培訓(xùn)中，應(yīng)該加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的培養(yǎng)，使他們能夠更好地應(yīng)對不斷變化的市場和客戶需求。同時(shí)，酒店方也應(yīng)該更加重視禮儀培訓(xùn)的投入和質(zhì)量控制，建立長效機(jī)制，不斷提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，為客人提供更好的入住體驗(yàn)。
客房培訓(xùn)心得篇四
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
一、培訓(xùn)基本概況。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)單位情況。
__坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓(xùn)內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時(shí)候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點(diǎn)，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與不足。
整個(gè)培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗(yàn)了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!
客房培訓(xùn)心得篇五
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
心得二：酒店員工培訓(xùn)心得體會
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯(cuò)了！”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧！
心得三：酒店員工培訓(xùn)心得體會
時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯(cuò)了！”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢？可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
心得四：酒店基層管理人員培訓(xùn)心得體會
俗話說：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
2012年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動十分重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大鼓勵(lì)和鞭策。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會。
一、王成慧老師——《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》
“我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點(diǎn)我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進(jìn)步，人民收入的`提高，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物。
當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》
趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的今天，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識，做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進(jìn)行溝通。善于溝通的人，必須隨時(shí)顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。
作為一個(gè)管理者，要善于溝通，學(xué)會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
十月剛剛過去，回想這一個(gè)多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2. 管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3. 溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解?，F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通，對每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4. 與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個(gè)月來的實(shí)踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個(gè)月，我會更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房培訓(xùn)心得篇六
眾所周知，房務(wù)部是一個(gè)直接面對客人的部門它的管轄范圍又大，怎樣當(dāng)好部門這個(gè)“家”?管理兩個(gè)字很重要。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于客房。
精品吧。
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
管理顧名思義就是管人理財(cái)而管理的過程又是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中掌握主動權(quán)，達(dá)到有效管理的目的，首先，管理者必須具備“問題”意識。
一、眼里有問題。
管理人員要善于觀察事物，善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中，要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題，提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足，從困難、失敗中去總結(jié)，任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事，是每個(gè)管理人員解決問題的法寶，管理者要善于思考問題，善于謀劃未來，善于分析判斷，要勤動腦，多出主意，多當(dāng)參謀，對外善于攻略，對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí)，收集撲捉先進(jìn)文化信息，變化的市場信息，提高認(rèn)知度，提高個(gè)人自身素質(zhì)，提高對市場的敏感性，并立即作出反應(yīng)，這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，管理和被管理者永遠(yuǎn)是對矛盾，作為管理者必須屏棄懶惰思想，克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng)，要手勤、腿勤，處理問題干練、果斷、行動迅速，解決問題講求實(shí)效，切忌虛浮。真誠聽取意見，建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ)，喚起員工的責(zé)任感和自豪感，激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次，管理這者必須具備“當(dāng)家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn)，更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開業(yè)時(shí)間越長報(bào)廢的物品也就越多，管理者要動足腦筋對這些物品進(jìn)行再次利用，降低生產(chǎn)成本。如：報(bào)廢棉制品的利用，一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套，多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套，布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用，舊貌換新顏。
三、學(xué)會算帳。
在確?？腿苏Ｊ褂梦锲返那疤嵯?，管理者要學(xué)會計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品，每天按房間出租數(shù)定量配備客用品，學(xué)會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳，舉一反三，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如：水、電、汽，洗滌原料的控制。
總之，部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈，通過管理達(dá)到工作要求，通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救知識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí)。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力。
每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
四、記憶能力。
客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的積累成為客人的活。
字典。
”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時(shí)。善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
七、營銷能力。
還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
客房培訓(xùn)心得篇七
第一段：介紹餐廳客房培訓(xùn)的背景和目的（150字）。
如今，餐飲行業(yè)競爭激烈，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)成為各餐廳追求的目標(biāo)。而客房培訓(xùn)則是餐廳維護(hù)其聲譽(yù)并提高服務(wù)品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。近期，作為餐廳一員，我參與了餐廳客房培訓(xùn)，并且從中學(xué)到了很多寶貴的知識和經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享我的培訓(xùn)心得體會，希望對其他從事餐廳客房工作的同行們有所幫助。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法（250字）。
在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了餐廳客房服務(wù)的基本要求和標(biāo)準(zhǔn)程序，包括如何接待客人、如何布置客房、如何提供一流的服務(wù)等。我們通過講解、模擬演練和實(shí)地操作等多種培訓(xùn)方法，不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。
培訓(xùn)內(nèi)容中，對于客人的個(gè)性化需求進(jìn)行了重點(diǎn)講解，比如如何照顧老年客人、如何處理客人投訴等。在實(shí)際操作中，我們學(xué)會了利用微笑、熱情和禮貌來與客人交流，以及如何處理客人的尷尬和困難情況。這些技巧和方法，能夠幫助我們提升對客人的關(guān)注和服務(wù)質(zhì)量。
第三段：培訓(xùn)帶來的收獲（250字）。
通過餐廳客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作意識。我明白了客房服務(wù)工作的重要性和挑戰(zhàn)性，并且更加注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。在培訓(xùn)過程中，我們還定期參與小組討論和角色扮演等互動活動，不僅加深了對知識的理解，還增強(qiáng)了溝通和協(xié)作能力。這些收獲對我的職業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。
除此之外，培訓(xùn)的過程也是一個(gè)機(jī)會，讓我結(jié)識了很多來自不同背景的同事，我們相互交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)，建立了深厚的友誼。這種團(tuán)隊(duì)合作和凝聚力為餐廳的整體運(yùn)營提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也讓我對未來的工作充滿了信心。
第四段：培訓(xùn)帶來的啟示（300字）。
餐廳客房培訓(xùn)給我留下了深刻的啟示。首先，客戶至上是經(jīng)營餐廳的核心理念。通過培訓(xùn)，我明白了只有在提供高質(zhì)量的服務(wù)和顧客滿意度的基礎(chǔ)上，才能贏得客戶的信任和忠誠。
其次，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)是保證服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。無論是房間的布置還是對客人的關(guān)懷，細(xì)致入微的服務(wù)都能夠讓客人感受到獨(dú)特的體驗(yàn)。因此，我們要時(shí)刻關(guān)注細(xì)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。
最后，團(tuán)隊(duì)合作和溝通是不可或缺的。在培訓(xùn)中，我們需要與同事進(jìn)行密切合作，共同完成任務(wù)。團(tuán)隊(duì)配合和良好的溝通能夠提高工作效率和服務(wù)水平，也能夠增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。
第五段：我的未來規(guī)劃（250字）。
餐廳客房培訓(xùn)讓我看到了自己的不足和潛力。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和努力，提升自己的素質(zhì)和能力，成為餐廳客房服務(wù)的專家。同時(shí)，我也希望能夠激發(fā)身邊同事們對工作的熱情和積極性，共同提升整個(gè)餐廳的服務(wù)品質(zhì)和競爭力。
總結(jié)：
通過餐廳客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作意識。培訓(xùn)給我?guī)砹藢氋F的啟示，讓我明白了客戶至上、注重細(xì)節(jié)和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。以此為基礎(chǔ)，我將不斷努力提升自己，成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)員。同時(shí)，我也將積極影響身邊的人，共同推動餐廳的發(fā)展和創(chuàng)新。
客房培訓(xùn)心得篇八
第一段：培訓(xùn)的起因和意義（200字）。
客房培訓(xùn)是一項(xiàng)旨在提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要工作。在這個(gè)快節(jié)奏而競爭激烈的酒店行業(yè)中，優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)是吸引顧客和留住顧客的關(guān)鍵。因此，參加客房培訓(xùn)能夠提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力，在提高酒店服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)也能促進(jìn)酒店的發(fā)展與成長。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法（200字）。
在我參加的客房培訓(xùn)中，主要涉及到客房清潔、床品更換、設(shè)備維護(hù)以及顧客溝通等方面的內(nèi)容。通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，我們掌握了一系列客房服務(wù)的基本技巧和規(guī)范。有經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師為我們傳授了實(shí)用的工作技能，并且通過模擬實(shí)際工作場景來進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，使我們能夠更好地適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境。
第三段：培訓(xùn)中遇到的困難及解決方法（200字）。
在實(shí)際操作中，我遇到了許多困難，比如清潔客房中遇到顧客貴重物品的處理問題、床品更換時(shí)的時(shí)間控制等。但是，通過與培訓(xùn)師的密切配合和互相學(xué)習(xí)，我逐漸克服了這些困難，并且總結(jié)了一些解決問題的方法。尤其是在顧客溝通方面，我學(xué)會了傾聽和理解顧客的需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，并及時(shí)處理顧客投訴，保證顧客滿意度。
第四段：培訓(xùn)的收獲和成長（200字）。
通過客房培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還提高了自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我學(xué)會了在有限的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù)，并且保持高質(zhì)量的工作態(tài)度。同時(shí)，培訓(xùn)中的反饋和評估也讓我了解到自己的不足之處，并且能夠積極改正和改進(jìn)。這種不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度使我在工作中更加自信和有動力，并且也得到了同事和顧客的認(rèn)可和贊許。
第五段：對未來的展望和總結(jié)（200字）。
客房培訓(xùn)是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和成長的過程，它提醒我在工作中要時(shí)刻保持高標(biāo)準(zhǔn)和良好的工作習(xí)慣。在未來的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識和技能，致力于為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí)，我也會不斷發(fā)展自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，與同事一起努力工作，為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
通過客房培訓(xùn)，我深刻體會到了專業(yè)素養(yǎng)和工作技巧的重要性。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能在激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和酒店的共同發(fā)展。
客房培訓(xùn)心得篇九
作為一名酒店從業(yè)者，我深知客房消防的重要性。為了提高員工的安全意識和消防知識水平，我們酒店組織了一次客房消防培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了客房消防的重要性，提高了自身的安全意識和消防技能。下面將從培訓(xùn)前的認(rèn)知、培訓(xùn)內(nèi)容與方法、培訓(xùn)過程中的收獲以及對未來工作的指導(dǎo)思潮四方面展開敘述我的心得體會。
首先，培訓(xùn)前的認(rèn)知。在培訓(xùn)前，我對客房消防知識的重要性還是比較模糊的。我知道消防設(shè)施是必不可少的，但并沒有意識到這項(xiàng)知識與我個(gè)人的工作安全息息相關(guān)。然而，在培訓(xùn)前的工作中，我親眼目睹了火災(zāi)事故的嚴(yán)重后果，這讓我意識到了消防安全的重要性。因此，當(dāng)我聽說有關(guān)客房消防培訓(xùn)時(shí)，我非常愿意參加，希望能夠通過培訓(xùn)提高自己的安全意識和防災(zāi)能力。
其次，培訓(xùn)內(nèi)容與方法。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括消防安全知識和逃生技能的學(xué)習(xí)。我們學(xué)習(xí)了火源的判別和火災(zāi)的初期撲救方法，了解了逃生通道和安全出口的位置。在培訓(xùn)過程中，我們不僅聽講解、觀看PPT，還進(jìn)行了一些實(shí)踐訓(xùn)練，例如正確使用滅火器和逃生繩等。這種理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方法非常有效，不僅讓我們掌握了消防知識，而且也增加了我們的實(shí)際操作能力。
接著是培訓(xùn)過程中的收獲。通過培訓(xùn)，我對客房消防的重要性有了更深刻的認(rèn)識。我了解到，對酒店來說，消防安全是至關(guān)重要的，一旦發(fā)生火災(zāi)，不僅會造成財(cái)產(chǎn)損失，更會危及員工和客人的生命安全。因此，作為一名酒店從業(yè)者，我應(yīng)該時(shí)刻保持安全意識，牢記消防知識，做好火災(zāi)預(yù)防工作。同時(shí)，我還學(xué)會了正確使用滅火器和逃生設(shè)備，提高了自己的防災(zāi)能力。這對于我個(gè)人來說，不僅是保護(hù)自己的生命安全，也是為保護(hù)他人的安全盡到責(zé)任。
最后是對未來工作的指導(dǎo)思潮。培訓(xùn)結(jié)束后，我明確了今后工作中需要遵守的原則。首先，要嚴(yán)格遵守酒店的消防制度和操作規(guī)程，不得私自搬動和改變消防設(shè)施。其次，要隨時(shí)檢查和保養(yǎng)消防設(shè)施，確保其正常運(yùn)作。如果發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)并修復(fù)。最后，要向客人宣傳消防知識，讓他們了解逃生通道和安全出口的位置。只有客人了解了消防常識，才能在緊急情況下做出正確的應(yīng)對。
總之，通過這次客房消防培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了客房消防的重要性，提高了自身的安全意識和消防技能。在今后的工作中，我將嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度，繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己的消防知識，努力做好酒店的火災(zāi)預(yù)防工作。我相信，只有科學(xué)有效的消防安全措施和每個(gè)員工的共同努力，我們才能在火災(zāi)中保護(hù)好自己和他人的安全。
客房培訓(xùn)心得篇十
酒店業(yè)中有這樣一句名言：100—1=0，說的是在酒店的整體服務(wù)當(dāng)中要提供統(tǒng)一的服務(wù)，一項(xiàng)服務(wù)的失敗可能導(dǎo)致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務(wù)都付之東流。這也從另一個(gè)側(cè)面說明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性，一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞，直接影響著能否向客人提供一個(gè)全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了日常部門之間的溝通外，交叉培訓(xùn)也是促進(jìn)各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。
所謂交叉培訓(xùn)，通俗的講是一個(gè)部門的人員到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。與交叉培訓(xùn)相近的是輪換崗位。交叉培訓(xùn)與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門進(jìn)行工作，然后根據(jù)實(shí)際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓(xùn)是在定崗后，再到其他的部門進(jìn)行培訓(xùn)。因?yàn)榻邮芘嘤?xùn)人的立場不同，兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。
首先交叉培訓(xùn)過程中，被培訓(xùn)者從其部門的立場出發(fā)，有針對性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn)，了解所到部門的業(yè)務(wù)流程，對自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用，促進(jìn)酒店服務(wù)一致性的提高。
其次，部門之間的交叉培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情，緊密合作。各部門員工平時(shí)在自己的崗位工作，雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通，但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓(xùn)促使一個(gè)部門的員工深入到另一個(gè)部門內(nèi)部，與該部門員工進(jìn)行較密切的接觸，有利于兩個(gè)部門員工的感情溝通。
交叉培訓(xùn)有利于促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，所以交叉培訓(xùn)的效率是交叉培訓(xùn)成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓(xùn)效率因素主要有如下幾點(diǎn)：
交叉培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備這是影響交叉培訓(xùn)效率的重要因素。前期的準(zhǔn)備工作做得好，可以促使交叉培訓(xùn)有章可循，按照計(jì)劃進(jìn)行，并達(dá)到理想的效果。前期的準(zhǔn)備工作主要包括兩點(diǎn)：一是提供培訓(xùn)部門的培訓(xùn)計(jì)劃；二是接受培訓(xùn)部門所要考察問題的準(zhǔn)備。
交叉培訓(xùn)中被培訓(xùn)者的觀察意識交叉培訓(xùn)實(shí)施過程中要求被培訓(xùn)者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問題的意識和能力，結(jié)合自己的培訓(xùn)目標(biāo)，保持對問題的敏感度，發(fā)現(xiàn)問題，而不能單純的只是去接受培訓(xùn)?？梢赃@樣說，交叉培訓(xùn)的主要內(nèi)容不是去其他部門學(xué)習(xí)具體的操作，更重要的是了解其他部門的操作流程，并具體觀察其實(shí)施的過程，從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓(xùn)的目的除了提高員工的素質(zhì)外，更重要的是促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)合作。
交叉培訓(xùn)的總結(jié)及跟進(jìn)工作總結(jié)工作是整個(gè)交叉培訓(xùn)的升華，以此為基礎(chǔ)尋找解決問題的辦法，并在以后的工作中改進(jìn)。培訓(xùn)結(jié)束之后部門之間仍要進(jìn)行必要的溝通，對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決，完善運(yùn)作機(jī)制，這樣既可以促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于接待水平的提高。交叉培訓(xùn)要善始善終。
總之，交叉培訓(xùn)在整個(gè)酒店的經(jīng)營過程中起著重要的作用，尤其是在淡季，有充足的時(shí)間進(jìn)行管理和提高。交叉培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的提高，又有助于部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于酒店整體服務(wù)的提升，是酒店經(jīng)營和管理的良好方法。
客房培訓(xùn)心得篇十一
在我接受客房培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我學(xué)到了許多寶貴的知識和技能。通過實(shí)踐和培訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識到了客房工作的重要性和挑戰(zhàn)性。我也意識到，只有通過不斷的學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，才能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。在這篇文章中，我將和大家分享我在客房培訓(xùn)中的心得體會。
首先，我認(rèn)識到客房工作需要良好的溝通技巧和服務(wù)意識。在與客人的接觸中，我們要善于傾聽和理解客人的需求，以專業(yè)的態(tài)度和耐心的服務(wù)態(tài)度來解決客人的問題。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何與客人進(jìn)行有效的溝通，如何根據(jù)客人的不同需求提供個(gè)性化的服務(wù)。這種良好的溝通技巧和服務(wù)意識不僅可以提高客人對酒店的滿意度，還可以增加客人的忠誠度，為酒店贏得更多的回頭客。
其次，我認(rèn)識到客房工作需要高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度。在客房工作中，我們要時(shí)刻保持警惕，確?？头康母蓛?、整潔和安全。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何做好客房清潔，如何確?？头績?nèi)的設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)作。我也學(xué)會了如何面對突發(fā)事件和緊急情況，保證客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。這種高度的責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度不僅是對客人的尊重，也是對自己職業(yè)的尊重。
再次，我認(rèn)識到客房工作需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力。在客房工作中，我們通常會與其他部門的員工進(jìn)行合作，如與前臺、餐廳、保潔等部門的員工一起，為客人提供全面的服務(wù)。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何與不同部門的員工進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào)，如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用，如何解決團(tuán)隊(duì)合作中的問題。這種團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力不僅可以提高工作效率，還可以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
最后，我認(rèn)識到客房工作需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。客房工作是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新變化的行業(yè)，只有不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，才能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題。通過培訓(xùn)，我了解到了客房管理的最新趨勢和發(fā)展動態(tài)，學(xué)習(xí)到了客房服務(wù)中的最佳實(shí)踐和案例。我也注意到，在客房培訓(xùn)中，有一些同事非常積極主動，他們參與培訓(xùn)、閱讀相關(guān)書籍、參加行業(yè)研討會等，他們在工作中表現(xiàn)出色，受到了企業(yè)的認(rèn)可和贊賞。通過他們的榜樣，我也意識到了自己在專業(yè)素養(yǎng)上的不足，我決心通過不斷學(xué)習(xí)和提升來彌補(bǔ)這些不足。
總之，客房培訓(xùn)讓我受益匪淺。通過培訓(xùn)，我學(xué)到了良好的溝通技巧和服務(wù)意識，提高了自己的責(zé)任心和工作態(tài)度，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力，認(rèn)識到了不斷學(xué)習(xí)和提升自己的重要性。我相信，只要我持之以恒地學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的專業(yè)素養(yǎng)，我一定能夠在客房工作中取得更好的成績，為客人提供更好的服務(wù)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我將倍加珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會，不斷努力，追求卓越。
客房培訓(xùn)心得篇十二
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓(xùn)崗位。
一、培訓(xùn)目的
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自己所學(xué)的理論知識與實(shí)際相結(jié)合。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
三、培訓(xùn)體會
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過培訓(xùn)才能體味社會和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
四、培訓(xùn)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
客房培訓(xùn)心得篇十三
作為一個(gè)與客戶直接接觸的崗位，客房服務(wù)的質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和客戶的滿意度。因此，為了提升客房服務(wù)的質(zhì)量和效率，我參加了一期客房服務(wù)培訓(xùn)課程。這個(gè)培訓(xùn)課程旨在提升我們的服務(wù)意識、溝通能力和問題解決能力，使我們成為更加優(yōu)秀的客房服務(wù)員。
客房服務(wù)是酒店中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。我們要負(fù)責(zé)給客人提供干凈整潔的客房，及時(shí)響應(yīng)客人的要求和投訴，保證客人的滿意度。在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了客房清潔流程、床鋪整理技巧、洗漱用品擺放技巧等實(shí)用知識。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了如何與客人溝通，如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以及如何解決客人的問題和投訴。
在培訓(xùn)課程中，我深刻意識到了良好的服務(wù)態(tài)度和高效的工作方法之間的關(guān)系。只有通過積極的態(tài)度和周到的服務(wù)，我們才能讓客人感受到我們的誠意和專業(yè)。而高效的工作方法則可以節(jié)省時(shí)間和提高工作質(zhì)量。在培訓(xùn)中，通過角色扮演和模擬實(shí)戰(zhàn)等方式，我不僅學(xué)會了如何高效地整理客房，還學(xué)會了如何主動與客人溝通，如何解決客人的問題和不滿。這些收獲將對我今后的工作產(chǎn)生積極的影響。
第四段：培訓(xùn)中的挑戰(zhàn)和克服。
在培訓(xùn)中，我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。首先，有時(shí)候客人的要求很苛刻，需要我們快速響應(yīng)并提供滿意的解決方案。這要求我們有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和決策能力。其次，培訓(xùn)中的角色扮演讓我感到有些尷尬和不自信，因?yàn)橐趧e人面前表演并接受評判。然而，通過不斷的練習(xí)和反思，我逐漸克服了這些困難，提升了自己的表達(dá)和解決問題的能力。
第五段：培訓(xùn)對我未來發(fā)展的影響。
這次客房服務(wù)培訓(xùn)不僅拓寬了我的知識儲備，還提高了我的溝通能力和工作效率。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到服務(wù)意識和專業(yè)能力對于客房服務(wù)的重要性。在以后的工作中，我將更加注重細(xì)節(jié)，積極主動地與客人溝通，更好地解決他們的問題和投訴。同時(shí)，我也會繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能，為客房服務(wù)的提升貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)：
客房服務(wù)培訓(xùn)的過程不僅使我掌握了實(shí)用的知識和技巧，還提高了我的服務(wù)意識和專業(yè)能力。在今后的工作中，我將充分運(yùn)用這些所學(xué)，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力成為一名出色的客房服務(wù)員。
客房培訓(xùn)心得篇十四
一、引言部分（200字）
客房培訓(xùn)心得體會
在參加為期兩周的客房培訓(xùn)之后，我深感受益匪淺。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我不僅掌握了一系列專業(yè)的客房服務(wù)技巧，也感受到了良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。下面我將就客房培訓(xùn)的收獲，個(gè)人變化和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面進(jìn)行具體的闡述和總結(jié)。
二、個(gè)人變化（200字）
在客房培訓(xùn)中，我對于個(gè)人的角色定位有了更深的認(rèn)識。在過去，我是一個(gè)相對內(nèi)向和缺乏自信的人，不善于與陌生人交流。但在培訓(xùn)過程中，我受到了導(dǎo)師的鼓勵(lì)和團(tuán)隊(duì)成員的幫助，慢慢地克服了內(nèi)心的害羞和緊張。我學(xué)會了主動和客人打招呼、微笑并提供幫助，這不僅增強(qiáng)了我的自信心，也讓我更加樂于幫助他人。通過與客人的互動，我發(fā)現(xiàn)彬彬有禮和真誠的態(tài)度可以讓客人感受到更好的服務(wù)體驗(yàn)，這也進(jìn)一步激發(fā)了我提升自己的熱情和動力。
三、良好的服務(wù)態(tài)度（300字）
良好的服務(wù)態(tài)度是客房服務(wù)的核心。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師不僅教給了我們服務(wù)的技巧，更重要的是教給了我們真誠的服務(wù)態(tài)度。只有從內(nèi)心愿意為客人提供幫助，才能真正實(shí)現(xiàn)服務(wù)的價(jià)值。同時(shí)，培訓(xùn)中的模擬操作讓我們學(xué)會了如何處理各種突發(fā)情況，如客人投訴或要求特殊服務(wù)等。在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)細(xì)致入微的關(guān)注和真誠的傾聽可以有效緩解客人的不滿情緒，并找到解決問題的最佳方案。有了良好的服務(wù)態(tài)度，我們不僅僅是提供床鋪整潔和清理衛(wèi)生間的工作人員，更是客人的忠實(shí)朋友和信任的對象。只有通過真誠的服務(wù)，我們才能贏得客人的稱贊和口碑。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作（300字）
在客房培訓(xùn)中，我還體會到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我們接觸的客人各種各樣，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的需求和要求。但我們只有協(xié)作合作，才能更好地滿足客人的需求。在培訓(xùn)中，我們常常通過小組討論、模擬演練等方式，共同解決各種問題和難題。通過互相配合和相互學(xué)習(xí)，我們不斷提高了服務(wù)的質(zhì)量和效率。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作也讓我們更好地了解和尊重不同的文化和習(xí)俗，為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅僅是完成任務(wù)的方式，更是一種相互信任和支持的精神。只有團(tuán)隊(duì)的力量才能使我們更好地為客人創(chuàng)造價(jià)值和提供服務(wù)。
五、總結(jié)（200字）
通過這段時(shí)間的客房培訓(xùn)，我不僅獲得了專業(yè)的技能和知識，更重要的是鍛煉了自己的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作能力。良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神在客房服務(wù)中起到了至關(guān)重要的作用。只有真誠對待客人，關(guān)注細(xì)節(jié)，才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作，相互學(xué)習(xí)和支持，才能更好地滿足客人的需求。我相信，通過不斷的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我會在客房服務(wù)的道路上不斷進(jìn)步，為客人提供更完美的服務(wù)體驗(yàn)。
客房培訓(xùn)心得篇十五
作為服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者，我時(shí)刻都在關(guān)注如何提供更好的服務(wù)，提升客戶滿意度。今年，我有幸得到了一次客房禮儀培訓(xùn)的機(jī)會，通過這次培訓(xùn)，我受益匪淺，深刻體會到禮儀在客房服務(wù)中的重要性。以下是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
第一段：培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和科學(xué)性
這次客房禮儀培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用，對我?guī)椭艽蟆Ｅ嘤?xùn)涵蓋了禮儀的基本原則和規(guī)范，包括形象塑造、語言禮儀、儀態(tài)禮儀等方面。通過理論和實(shí)操相結(jié)合的培訓(xùn)方式，我不僅學(xué)到了禮儀的一些基本知識，還能夠在實(shí)踐中逐漸掌握和應(yīng)用這些禮儀規(guī)范。培訓(xùn)的內(nèi)容科學(xué)合理，具有可操作性，令我受益匪淺。
第二段：提升形象美感的重要性
培訓(xùn)中，我深切感受到了形象美感在客房服務(wù)中的重要性。在顧客眼中，以專業(yè)、干凈、整齊的形象出現(xiàn)是對顧客尊重的表達(dá)，也是提升服務(wù)質(zhì)量的重要一環(huán)。因此，我們需要注重儀表和儀態(tài)，精心打扮自己，打造專業(yè)而親切的形象，讓顧客對我們的服務(wù)產(chǎn)生信任和滿意。培訓(xùn)給了我清晰的路線圖，使我明白了個(gè)人形象與服務(wù)品質(zhì)的緊密聯(lián)系，進(jìn)一步提高了我的顏值觀念。
第三段：語言禮儀的重要性
在接待顧客的過程中，與顧客的良好溝通至關(guān)重要。培訓(xùn)中，我學(xué)到了一些關(guān)于語言禮儀的基本原則和技巧，比如傾聽，禮貌用語，以及有效解決問題等。通過這次培訓(xùn)，我學(xué)會了主動傾聽顧客的需求，以更合適的方式回答顧客的問題，并善于運(yùn)用問題解決的技巧，使顧客在我們的服務(wù)中感到舒適和滿足。這些技巧的應(yīng)用不僅能提高我們的服務(wù)水平，還能增強(qiáng)顧客與我們的互動體驗(yàn)。
第四段：身體語言的重要性
在客房服務(wù)中，身體語言和非語言溝通同樣重要，它常常會傳遞出真正的意圖和情感。身體語言的姿態(tài)、動作、眼神等會影響顧客對我們的印象，并對顧客的情緒產(chǎn)生影響。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了各種不同的非語言溝通技巧，比如微笑、保持自信的姿勢、眼神交流等。這些技巧幫助我們更好地與顧客建立聯(lián)系和交流，傳遞友好、專業(yè)的服務(wù)態(tài)度。
第五段：從中獲得的啟發(fā)和展望未來
通過這次客房禮儀培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到禮儀在服務(wù)行業(yè)的重要性和作用。我將把學(xué)到的知識和技巧運(yùn)用到我的工作中，提升自己的服務(wù)水平。同時(shí)，我也會保持學(xué)習(xí)的熱情，不斷更新自己的知識和技能，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，為顧客提供更好的服務(wù)。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷完善自己的服務(wù)理念和能力，成為一名真正優(yōu)秀的客房服務(wù)從業(yè)者。
總結(jié)：
通過這次客房禮儀培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了知識和技巧，更重要的是對禮儀在客房服務(wù)中的重要性有了更深層次的認(rèn)識。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能提升自己的服務(wù)水平，為客戶提供更好的服務(wù)。因此，我愿意抓住這次培訓(xùn)的機(jī)會，不斷學(xué)習(xí)與提升自己，為客房服務(wù)行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
客房培訓(xùn)心得篇十六
為期一個(gè)月的短期培訓(xùn)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。
一、培訓(xùn)目的。
通過實(shí)地培訓(xùn)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近_間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時(shí)，主班會教我們新來的培訓(xùn)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設(shè)施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們培訓(xùn)生就分配到八號樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點(diǎn)困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。
四、培訓(xùn)總結(jié)。
培訓(xùn)一個(gè)月，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了，培訓(xùn)時(shí)間不是很長，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會了很多東西，感受也很多。
剛來到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調(diào)，很簡單。對于我們這些培訓(xùn)生來短短的培訓(xùn)住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠(yuǎn)，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變，但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞!
員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們培訓(xùn)穿的員工服沒有一件是完整無損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的。
同時(shí)，在培訓(xùn)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
客房培訓(xùn)心得篇十七
餐廳客房培訓(xùn)是為了提高餐廳客房服務(wù)質(zhì)量，讓客人享受更好的用餐和住宿體驗(yàn)而進(jìn)行的。作為一名餐廳服務(wù)員，我有幸參加了這次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深感受益匪淺，對提升自己的專業(yè)技能和增強(qiáng)客戶服務(wù)意識有著深刻的體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法的描述
在培訓(xùn)過程中，我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于餐廳客房服務(wù)的知識和技能。首先，我們學(xué)習(xí)了禮儀規(guī)范，包括如何穿著得體、如何與客人交流等。其次，我們了解了客房服務(wù)流程，學(xué)會了如何迅速而周到地為客人提供所需的服務(wù)。此外，我們還學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)的食品安全知識，明白了為何注重食品衛(wèi)生對客戶的重要性。培訓(xùn)采用了理論學(xué)習(xí)、案例分析和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，讓我們能夠更加全面地掌握和運(yùn)用所學(xué)的知識和技能。
第三段：培訓(xùn)中的收獲和體會
通過這次培訓(xùn)，我從中獲得了很多收獲和體會。首先，我意識到在餐廳客房服務(wù)中，細(xì)節(jié)決定成敗。比如，一杯溫?zé)岬目Х?、一張整潔的餐巾紙以及微笑的服?wù)態(tài)度，都能給客人留下深刻的印象。其次，培訓(xùn)使我更加注重團(tuán)隊(duì)合作的重要性。餐廳客房工作需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作，只有團(tuán)隊(duì)成員相互配合、齊心協(xié)力，才能提供更好的服務(wù)質(zhì)量。此外，培訓(xùn)還教會了我如何管理時(shí)間和處理突發(fā)事件，讓我能夠應(yīng)對各種情況，提供更加周到、專業(yè)的服務(wù)。
第四段：對培訓(xùn)成效的評價(jià)
在培訓(xùn)結(jié)束后，我對這次培訓(xùn)的效果給予了高度的評價(jià)。首先，培訓(xùn)使我對餐廳客房服務(wù)有了更加深入的了解，提高了我的專業(yè)水平，讓我能夠更好地應(yīng)對各種情況。其次，通過培訓(xùn)，我與其他來自不同餐廳的服務(wù)員進(jìn)行了交流和學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了不同地區(qū)的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，拓寬了我的視野。最后，培訓(xùn)中的實(shí)踐操作和案例分析讓我能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識和技巧應(yīng)用到實(shí)際工作中，取得了很好的實(shí)效。
第五段：未來的努力和展望
這次餐廳客房培訓(xùn)不僅給了我很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，也給了我很大的成長空間。我深感自己在服務(wù)行業(yè)中的責(zé)任和使命，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。我希望能夠在將來成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務(wù)人員，為更多的客人提供更好的用餐和住宿體驗(yàn)，為餐廳的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
以上就是我對餐廳客房培訓(xùn)心得的體會和總結(jié)。通過這次培訓(xùn)，我獲得了知識和技能，也提高了自己的服務(wù)意識和管理能力。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和努力提升自己，才能為客人提供更好的服務(wù)，為餐廳的發(fā)展注入新的活力。
客房培訓(xùn)心得篇十八
近日，我參加了一次關(guān)于客房消防安全的培訓(xùn)。在這次培訓(xùn)中，我不僅了解了關(guān)于客房消防的基本知識，更深刻地領(lǐng)悟到了客房消防的重要性。通過培訓(xùn)，我提升了自己的消防意識，增強(qiáng)了對緊急情況的處理能力，同時(shí)也對自己在日常工作中的思維方式進(jìn)行了反思。以下我將分為五個(gè)部分，總結(jié)整理出自己參加客房消防培訓(xùn)的心得體會。
第一部分：投入?yún)⑴c培訓(xùn)的心態(tài)
在培訓(xùn)開始之前，我保持了積極的心態(tài)去投入學(xué)習(xí)。我認(rèn)識到消防安全事關(guān)生命財(cái)產(chǎn)安全，也很清楚這次培訓(xùn)的重要性。因此，我在面對培訓(xùn)內(nèi)容時(shí)擁有了高度的投入度，在參加培訓(xùn)的過程中，保持了積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。仔細(xì)聽講、認(rèn)真思考，力求將培訓(xùn)所傳達(dá)的知識理解并應(yīng)用到實(shí)際工作中。我相信通過積極參與，我必然能夠從中受益匪淺。
第二部分：了解消防基本知識
在培訓(xùn)中，我們首先學(xué)習(xí)了消防基本知識。我發(fā)現(xiàn)，雖然平時(shí)對消防安全有一定的了解，但在培訓(xùn)中，我對消防的概念、防火器材的使用、火災(zāi)逃生的原則等方面的知識有了更深入的了解。我明白消防安全管理不能只停留在知識層面，更重要的是能夠在實(shí)際中應(yīng)用知識，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。因此，通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到消防安全知識的重要性，也意識到了自己在日常工作中需要進(jìn)一步提高對消防規(guī)定的了解。
第三部分：增強(qiáng)處理緊急情況的能力
在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了一系列的防火應(yīng)急演練。通過模擬火災(zāi)現(xiàn)場，我們學(xué)會了如何使用滅火器材并注意安全，在火災(zāi)逃生中秩序井然。這讓我深刻地意識到，在緊急情況下保持冷靜和應(yīng)對自如的能力極為重要?；饎萋友杆?，稍有不慎就可能造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，因此，提高自己在緊急情況下的應(yīng)變能力是至關(guān)重要的。
第四部分：反思思維方式
在培訓(xùn)中，我們還進(jìn)行了小組討論和角色扮演，從不同的角度思考消防安全的問題，并提出解決方案。通過與他人合作，我發(fā)現(xiàn)不同的思維方式能夠拓寬自己的思路，從而更好地解決問題。在以往的工作中，我常常局限于自身的思維方式，容易忽視一些解決問題的可能途徑。通過這次培訓(xùn)，我意識到應(yīng)隨時(shí)調(diào)整自己的思維方式，向他人學(xué)習(xí)，共同提高。
第五部分：應(yīng)用培訓(xùn)成果
在培訓(xùn)結(jié)束后，我意識到學(xué)到的知識要進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。我將把所學(xué)的消防知識和技能應(yīng)用于日常工作中，積極宣傳和普及消防安全知識，幫助他人提高消防意識。此外，我還將加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高他們的消防安全意識，以確?？头康南腊踩Ｎ蚁嘈?，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能不斷提高自己的消防安全管理能力，做到守望相助，共同維護(hù)消防安全。
綜上所述，通過參加客房消防培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了消防安全的重要性。通過積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，我了解了消防基本知識，并增強(qiáng)了處理緊急情況的能力。同時(shí)，通過與他人合作，我也反思了自己的思維方式。最后，我將努力應(yīng)用所學(xué)的知識和技能，提高消防安全管理能力。相信在今后的工作中，我能更加注重消防安全，做好預(yù)防火災(zāi)的工作，確保客房的安全，以及人員的生命財(cái)產(chǎn)安全。
客房培訓(xùn)心得篇十九
光陰荏苒，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼三個(gè)多月旅專培訓(xùn)即將結(jié)束，在此次針對性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領(lǐng)我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學(xué)的經(jīng)營理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀€(gè)人對這方面的認(rèn)識和看法：
首先，客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門，由于客人在酒店的大部分時(shí)間是在客房中度過的，因此，客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。此外，客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務(wù)是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務(wù)，確?？头吭O(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài)。
到精致和奢華的感覺。
進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，客房臥室設(shè)計(jì)與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應(yīng)這種潮流，酒店的客房設(shè)計(jì)也變得越來越寬敞。二。窗臺下落，落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器，床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān)，房間其它燈具就地控制。
客房設(shè)計(jì)布置應(yīng)綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項(xiàng)原則的基礎(chǔ)，應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報(bào)警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計(jì)的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個(gè)硬件標(biāo)準(zhǔn)的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設(shè)計(jì)巧妙的利用了這個(gè)優(yōu)勢，特別注重浴室的細(xì)節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
管理學(xué)中的溝通，是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個(gè)方面。
客房服務(wù)中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個(gè)崗位進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，一、當(dāng)與對方無法溝通協(xié)調(diào)時(shí)，應(yīng)與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時(shí)，提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度，心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時(shí)，要先盡力解決，然后報(bào)告上級進(jìn)行區(qū)分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。
首先，房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來看待，面對各種各樣的人物，為了達(dá)到溝通愉快，有效達(dá)到目的，就得采取不同的應(yīng)對手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵(lì)房務(wù)中心員工平時(shí)多看一些自助勵(lì)志的資料，把溝通協(xié)調(diào)的對象當(dāng)客戶看。
其次，要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí)，掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢，愉快而應(yīng)采用的基本必要的公關(guān)手段。
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購和管理工作，做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本，還可以保障客房服務(wù)質(zhì)量。
客房設(shè)備的選擇，一。檔次性與實(shí)用性相結(jié)合。二。針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三。節(jié)能性與安全性相結(jié)合?？头坑闷返目刂疲涸诳头坎恐?，客房用品的的耗費(fèi)占較大的比重，但是伸縮性很大，因?yàn)樗婕暗钠贩N多，使用頻率高數(shù)量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強(qiáng)客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設(shè)備管理制度，做好物品與設(shè)備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時(shí)，由客房服務(wù)中心隨時(shí)為客人提供，這樣可以避免浪費(fèi)和物品的流失。
以上是我對房務(wù)知識的粗淺認(rèn)識，因是初次了解酒店方面知識，需要學(xué)習(xí)和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業(yè)什么服務(wù)崗位，微笑服務(wù)則是基本的前提。通過這次旅專的學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到，在以后的工作中，要不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結(jié)合實(shí)際，將自己所學(xué)的知識運(yùn)用到工作當(dāng)中。
美好的時(shí)光匆匆而過，短短的三個(gè)多月中，我們一起生活、學(xué)習(xí)，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進(jìn)去’的學(xué)習(xí)，我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務(wù)理念運(yùn)用今后的工作中。為九華山股份的服務(wù)行業(yè)的繁榮昌盛貢獻(xiàn)自己的力量。
客房培訓(xùn)心得篇二十
培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓(xùn)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時(shí)候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的`工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時(shí)候也想過放棄，不過最終還是堅(jiān)持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過這次培訓(xùn)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次培訓(xùn)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點(diǎn)，為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與不足。
整個(gè)培訓(xùn)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗(yàn)了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!
客房培訓(xùn)心得篇二十一
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
客房培訓(xùn)心得篇二十二
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
客房培訓(xùn)心得篇二十三
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到大酒店培訓(xùn)距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店培訓(xùn)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。培訓(xùn)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進(jìn)步。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
我被分配到了酒店前臺培訓(xùn)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
三、培訓(xùn)體會
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，透過培訓(xùn)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務(wù)必自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
四、培訓(xùn)總結(jié)
透過這次培訓(xùn)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。培訓(xùn)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。透過這次培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
客房培訓(xùn)心得篇二十四
近年來，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店行業(yè)蓬勃興起?？头孔鳛榫频甑闹匾M成部分，客房消防安全問題備受關(guān)注。為了提高員工應(yīng)變能力和客房消防意識，我參加了一次關(guān)于客房消防培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，我深深地體會到了客房消防的重要性，加強(qiáng)了對應(yīng)急措施的認(rèn)識，并提高了我個(gè)人在安全防范方面的意識。
首先，在培訓(xùn)中，我第一次認(rèn)識到客房消防的重要性。在實(shí)際生活中，我們時(shí)?？吹叫侣剤?bào)道酒店發(fā)生火災(zāi)的事故，不僅導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失，并且還給人們的生命安全帶來了威脅。因此，客房消防安全是酒店經(jīng)營中不可忽視的一個(gè)方面，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)事故，不僅造成了大規(guī)模的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，還會帶來重大的社會影響。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到每一個(gè)員工在維護(hù)消防安全中所起到的重要作用。
其次，在培訓(xùn)中，我也加深對應(yīng)急措施的認(rèn)識。在消防培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了各種火災(zāi)的應(yīng)對方式，例如火災(zāi)逃生、火災(zāi)報(bào)警和初期滅火等。學(xué)習(xí)如何正確使用滅火器以及滅火器的種類和操作技巧。這些知識和技能的掌握，不僅在消除火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)起到關(guān)鍵作用，同時(shí)也提高了我們員工應(yīng)對各種突發(fā)情況的能力。通過培訓(xùn)，我深刻領(lǐng)悟到了預(yù)防和應(yīng)對火災(zāi)危險(xiǎn)的重要性，并對如何正確使用防火設(shè)施有了更清晰的認(rèn)識。
再次，在培訓(xùn)中，我也提高了個(gè)人在安全防范方面的意識。培訓(xùn)時(shí)的案例分享和實(shí)際操作使我深刻認(rèn)識到，每一個(gè)員工都應(yīng)該對客房消防安全負(fù)起責(zé)任。作為客房部的一員，我要時(shí)刻保持警惕，加強(qiáng)對安全隱患的排查和監(jiān)控，確保每一個(gè)客房都能達(dá)到消防安全要求。培訓(xùn)中的小組演練也讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有大家齊心協(xié)力，互相配合才能更好地應(yīng)對突發(fā)情況，保證客人和員工的生命安全。
此外，培訓(xùn)中還特別強(qiáng)調(diào)了火災(zāi)防范和初期滅火的重要性。了解火災(zāi)的起因和流程，可以幫助我們更好地預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，及時(shí)采取措施減少火勢蔓延的時(shí)間和范圍。掌握初期滅火的技巧和使用滅火器的方法，也是保護(hù)自己和他人生命安全的重要手段之一。通過培訓(xùn)，我對火災(zāi)防范和滅火有了更加全面深入的認(rèn)識，也更加明白了自己在這方面的責(zé)任和使命。
最后，通過這次培訓(xùn)，我對客房消防安全有了更深入的了解。我清楚地認(rèn)識到客房消防工作的重要性，對預(yù)防和應(yīng)對火災(zāi)有了更加全面的認(rèn)識。同時(shí)，培訓(xùn)也提高了我個(gè)人安全防范意識，讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高自己的消防安全素質(zhì)，我們才能更好地為客人提供安全可靠的客房服務(wù)，確?？腿嗽诰频甑耐Ａ羝陂g享受到舒適和安心。
在今后的工作中，我將更加注重客房消防安全，不斷學(xué)習(xí)相關(guān)知識和技能，不斷提高自己的應(yīng)變能力和消防安全意識，為客人和員工的生命安全負(fù)起責(zé)任。同時(shí)，我也會積極參與相關(guān)培訓(xùn)和演練，不斷提升自己的消防技能，為酒店行業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。