感悟可以給人以啟發(fā)和指引,幫助人們更好地應對生活中的挑戰(zhàn)和困惑。怎樣培養(yǎng)一種感悟的心態(tài),讓自己更加積極向上?讓我們一起閱讀以下的感悟文章,體會其中的人生智慧和哲理。
酒店工作感悟及心得篇一
第一段:介紹酒店拎包工作的背景和重要性(約200字)。
作為酒店行業(yè)中一個不可或缺的職位,酒店拎包工作是一個需要勤懇和細心的工作。酒店拎包工作人員通常負責迎接和送行客人、協助搬運行李和提供相關服務等工作。雖然這個工作可能看起來平凡,但對于保持酒店良好形象和提供頂級服務至關重要。
第二段:角色定位和工作職責(約300字)。
作為酒店拎包工作人員,我們是酒店的形象代表,需要時刻保持整潔和專業(yè)。我們不僅需要幫助客人搬運行李,還需要了解客人的需要和喜好,提供相關的服務和信息。我們還應該熟悉酒店的各項設施和服務,以便能夠向客人提供準確和有效的幫助。盡管工作有時候可能會累人,但我們始終要保持微笑和耐心,以營造一個愉悅和舒適的客戶體驗。
第三段:心得體會(約400字)。
在酒店拎包工作的過程中,我從中學到了許多重要的經驗和知識。首先,我學會了傾聽和理解客人的需求。有時,客人可能會因為長時間的旅途而疲憊不堪,他們可能需要一點額外的關懷和照顧。通過傾聽他們的需求和提供相應的幫助,我能夠幫助他們解決問題和減輕疲勞。其次,我學會了如何保持耐心和冷靜。有時候,客人可能會有一些特殊的要求或者投訴,但我們需要以專業(yè)和禮貌的方式處理這些問題,以確??腿说臐M意度。最后,我也體會到了合作和團隊精神的重要性。在繁忙的時候,我們需要與同事緊密合作,共同完成工作任務。只有通過團隊合作,我們才能提供更好的服務。
第四段:感悟與反思(約200字)。
酒店拎包工作讓我更加懂得了服務的重要性。我們每個人都可以通過提供幫助和關心他人來改變和影響他人的生活。每一個微笑和友善的舉動都有可能給他人帶來溫暖和幸福。與此同時,這份工作也讓我意識到了團隊合作的價值。只有通過團隊的努力和配合,我們才能為客人提供真正滿意的服務。
第五段:展望和總結(約200字)。
酒店拎包工作雖然簡單,但背后需要的是勤勉、耐心和細心。隨著酒店行業(yè)的發(fā)展,這個職位也變得更加重要和賞心悅目。作為酒店拎包工作人員,我們要繼續(xù)學習和提高自己的專業(yè)水平,以更好地滿足客人的需求和期望。無論是在繁忙的時候還是在累人的時候,我們必須始終保持微笑和耐心,以提供最好的服務和體驗。通過持續(xù)努力和積累經驗,我們可以不斷提升自己在酒店行業(yè)中的地位和價值。
酒店工作感悟及心得篇二
第一段:引言(200字)。
酒店拎包工作是一種常見的服務行業(yè)工作,為來賓提供重要的行李服務。我有幸能夠在過去一年里擔任這個職務,通過這個角色,我積累了許多寶貴的經驗和體會。下文將通過分享我在酒店拎包工作中所得到的心得體會以及對此感悟,希望能夠幫助讀者更好地了解這個領域,并且引發(fā)他們對服務行業(yè)的思考。
第二段:專業(yè)技能(250字)。
作為酒店拎包工作人員,掌握一定的專業(yè)技能非常重要。首先,我們需要具備良好的人際溝通能力,能夠與來賓建立良好的關系,了解他們的需求,并向他們提供相關的服務。其次,我們需要了解各種行李的特點和操作方法,確保能夠安全地搬運、儲存和取回客人的行李。最后,我們需要具備一定的身體力量和耐力,因為在工作中,我們需要將行李從各個樓層搬運到客房或存放區(qū)。通過不斷鍛煉和學習,我逐漸掌握了這些技能,并且在實踐中得到了進一步的提升。
第三段:服務意識(250字)。
作為酒店拎包工作人員,提供優(yōu)質的服務是我們的天職。在工作中,我們要保持微笑,友好地向來賓打招呼,并主動詢問他們的需求,以確保能夠為他們提供所需的幫助。我們要和來賓進行有效的溝通,了解他們的喜好和習慣,盡可能滿足他們的需求。在處理來賓的行李時,我們要保持專業(yè),確保行李的安全性和隱私保護。通過不斷提升自己的服務意識,我逐漸意識到服務的價值和重要性,并且愿意為來賓提供最好的體驗。
第四段:溝通與合作(250字)。
在酒店拎包工作中,與同事之間的良好溝通和合作非常重要。我們需要共同分擔工作任務,確保工作的順利進行,并且互相提供幫助和支持。在處理紛繁復雜的臨時任務時,我們也需要與其他部門的員工進行有效的溝通和協調。通過與同事的合作,我意識到團隊合作的重要性,并且領悟到只有相互配合,才能夠更好地完成工作。
第五段:個人成長(250字)。
通過長期從事酒店拎包工作,我深刻感受到了個人成長帶來的好處。首先,我提高了自己的專業(yè)技能,并且了解了服務行業(yè)的規(guī)則和流程。其次,我鍛煉了自己的工作能力和責任心,能夠在高強度工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。最重要的是,我培養(yǎng)了自己的服務意識和情商,學會關注他人的需求,并且在工作中給予他們最好的幫助。通過這些成長,我相信自己在今后的職業(yè)發(fā)展中會有更多的機會和挑戰(zhàn)。
總結(200字)。
酒店拎包工作是一項復雜而重要的服務工作,通過從事這個職務,我得到了許多寶貴的心得體會和成長。首先,掌握專業(yè)技能對于勝任這個工作非常重要。其次,培養(yǎng)良好的服務意識能夠提供更優(yōu)質的服務。同時,與同事的良好溝通和合作可以提高工作效率和團隊凝聚力。最后,個人成長是長期從事這個工作中的重要收獲之一。通過這篇文章的分享,我希望能夠給讀者帶來一些關于酒店拎包工作的思考,并且鼓勵更多人加入到服務行業(yè)中,共同為客人提供更好的服務體驗。
酒店工作感悟及心得篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作感悟及心得篇四
___生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
酒店領班工作心得體會感悟范文5
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,酒店領班工作總結。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全,工作總結《酒店領班工作總結》。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
酒店領班工作心得體會感悟范文
酒店工作感悟及心得篇五
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
編輯:為的會員投稿推薦,但愿對你的學習工作帶來幫助。
實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。下面由小編來給大家分享酒店服務員工作心得,歡迎大家參閱。
根據教學計劃的安排,20__年3月7日至20__年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè),物欲橫流,經濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員,結束實習返校。
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。
1,起初的適應階段.
由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2,之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調工作
人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發(fā)自肺腑的,真正體現一種獨特的關注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖??許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是??偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的??停蠹叶颊J識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟:實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。
總結:實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養(yǎng)了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
我經過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到__酒店實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑社會性質的哦,每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!
(1)經過在__酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過爭執(zhí),也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為__酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四,存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝__市商業(yè)學校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿__酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
流程和管理者之間的上下層關系可以說是我們現實社會中一個縮影的充分體現,她為我們在校的學生踏進社會提供了一個體驗社會生活的可貴機會。
不真正進入社會,就不能了解社會。剛開始實習的第一個體會就是一個--"累",但后來慢慢的習慣下來,因為我們沒有經歷過風吹雨打,可以說一直以來在保護傘下走過,這次實習可以給我們真正體會到現實生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興,我們在實習中遇到困難時,并沒有后退,而是勇敢地面對現實,向困難挑戰(zhàn)。實習磨煉了我們的意志,使我們現在的意志比實習前堅強多了,真正體會到"梅花香自苦寒來"的味道。
這次實習給我們帶來了很多難得的社會經驗,提供了社會實踐鍛煉的大舞臺,為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅實的基礎。
首先,懂得了什么叫做團隊精神,在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的,如果有一個人離崗或停頓將會影響整體,同時質量也要有所保證,不能馬虎,哪怕是看起來不大重要的,都有可能被客人投訴。我們學會了辦事情謹慎、認真、仔細的對待,學會了團結,分工和互相協調,體會到團隊精神在工作中的重要性。
其次,學會了勤儉節(jié)約的好習慣,理解到什么是"粒粒皆辛苦"的名句,我們平常在學校里大手大腳的花錢,而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點血汗錢時,我們自己也辛辛苦苦地加班,用自己血汗掙回來的加班費時,才真正的體會到"錢"是來之不易的,日后用錢時不能不三思而后行。可以說這次實習給我們上了一堂無形的思想道德課,讓我們受益匪淺,教育深刻。
其三,學會了溝通,學會處理好身邊的人際關系,學會在苦中作樂的技巧,工作是比較枯燥的,每天都反復的做哪份工作,如果沒有同身邊的同事溝通,處理好身邊的人際關系,一個人是很孤獨的,同時在一個崗位上工作時間長了,前后崗位之間將免不了有磨擦出現,處理不好,將影響我們的工作質量。這就讓我們懂得了人際關系的重要性,一個好的人緣將會給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。
其四,在工作中學會了研究。在工作中,方法中的正確和方便性非常重要,在自己的崗位上做熟了對自己所做的工作也仔細研究起來,細心分析其方法,缺點,自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量,真正充分體現出大學生的不同之處,體現了大學生的風采。
其五,給我們增進了不少友誼,加深了同學之間的感情。在這陌生的地方實習,意識到同學之間的幫助非常重要,大家緊密的團結在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關顧,原先不認識的同學也互相融到一個團結合作的大集體里,有什么心事也學會了互傾訴,加深了同學之間的友誼。
總的來說,我們這一次實習,是比較配合和成功的,大家都能在自己的崗位上認真工作、學到了很多在校園、在課堂上、課本上學不到的東西,懂得了做人的道理,特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句"我們要學會學習,學會做人,學會做事" 話我一直記在心中。
感謝這次實習,感謝這次實習的教師,感謝這次實習的單位。這次實習,一定會令我們的人生走向新的一頁。
麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿、辦公、會議于一體的商務度假型酒店,于__年6月27日試營業(yè),9月29日正式開業(yè),總投資1.6億人民幣。
酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內,遠離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產帶動旅游業(yè),以旅游業(yè)促進房地產發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。
酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現傳統文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內明亮通透,格調富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現代的享受盡在其中。
酒店餐飲設施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務,滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統精美中式菜肴任君選擇?!皦糁埂币箍倳碛?9間豪華箱包,超大表演舞臺,每晚精美歌舞呈現出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。
總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產生。總機話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組范圍內的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內組織機構,熟悉店內主要負責人和各部經理的姓名、聲音;熟悉市內常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。
商務中心是酒店的一個營業(yè)場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網發(fā)送e-mail等服務,并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處于良好狀態(tài),定期做好商務中心內各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協作,完成上級交辦的其他任務。
__年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。
坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終于到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們去買生活用品。但是在我們看來,這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒了親人的依靠,我的內心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經受考驗。
培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕松最無聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這里就為這點事,心里很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。
人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那里看那些東西,過的很無聊。兩天后,我們開始試著接電話,因為對酒店業(yè)務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,客人贊揚說我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。
剛開始的一周,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。
因為商務中心和總機房只有一個領班在負責管理,所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識,以備不時之需。商務總機成為了一體,老員工也在陸續(xù)的辭職,也有新的接線生來到總機房,我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務后,領班對我們進行了商務中心知識的培訓,如何熟練的試用復印機,傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作,讓我看到了希望,從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流,這對我是一個挑戰(zhàn),對服務一直都是我的弱項,與客人交流時,我一般都會找不到重點話題,有時候也會膽怯,遇上外國人,我常常會緊張的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深,我的對客服務能力也提高了不少,這讓我這么久以來找到的心里的慰藉。
在總機房的大多數時間都是無聊空虛的,上一分鐘電話響個不停,幾乎同時來了四五個電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時一連半個小時都沒有一個電話,這就是總機房,一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,一天看到只是話務臺的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,就是這樣一個枯燥無味的地方,日復一日。在商務中心也是如此,好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,不至于覺得自己被遺忘在角落。
因為是剛從學校出來,對社會充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,在總機房那么久,工作環(huán)境,工作內容都很熟悉了,很多工作都可以得心應手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,時不時的會去商務中心替班,也學到了一些商務文秘服務的知識,這些東西也很適合我,因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。
每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺到我發(fā)自內心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會用自己良好的記憶熟練的操作,準確流暢的轉接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,也積累了不少經驗。有一些經驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了,用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。
服務意識,是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識,要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,主動的發(fā)現客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產生歸屬感。
主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺得舒服的,每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,同時也會受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。
商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務,善于發(fā)現客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能??腿嗽谏虅罩行牡却龝r,可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會因此而欣慰。
在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓,一直到每個月有的崗位知識培訓,都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。
現代酒店業(yè)的競爭其本質就是管理人員和員工素質的競爭。培訓一支高素質的酒店管理和服務人員隊伍,是酒店人事工作中最重要的任務?,F在不少酒店經營者自己認識到:“培訓是飯店成功的必由之路”,“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒有培訓就沒有服務質量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展,實現酒店的經營目標,同時有利于酒店的長遠發(fā)展。
用,剛踏出校園,找不到工作的起點,入職培訓是上崗前的方向指導,讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,系統的培訓比他們自己去摸索學習,速度要快的多,對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。
對于酒店,加大培訓力度可以提高服務質量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,他們經過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域,并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。
在酒店做基層崗位,基層領導者既是上司又是朋友。基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時掌握顧客反饋的信息,發(fā)現服務過程中影響傳遞質量的系統性和執(zhí)行性問題,在自己職責范圍內找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,可以透過領班查找自己的不足來提高自己,并可以學習一些管理技巧。
但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,使他們難以發(fā)現真正影響顧客滿意度的問題,尤其是服務系統存在的缺陷,從而使相同的質量問題重復出現,不但降低了顧客的感知價值,而且在處理顧客不滿時產生的故障成本,會導致酒店競爭力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映,擔心產生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,因此,持續(xù)改進服務質量就難以實現。
基層管理的缺陷是一個長遠的問題,畢竟是基層,經驗不足,能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范,作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理,少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工?!皼]有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
時間短暫180天,是我在這項工作上的階段性的結束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測。可我相信我將會用我的平生所學做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。
在朋友的介紹下我來到了__,得到要來__學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了__學習,剛開始是學___文化和理論課程,我很接受__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
酒店工作感悟及心得篇六
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內善于協調、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質,提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務。
其次,管理這者必須具備“當家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財。
管理者不僅要理好部門現有的財產,更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學會算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯拢芾碚咭獙W會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學會用數字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經濟效益。
酒店工作感悟及心得篇七
__年12月,我來到__酒店工作,經過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家———那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為__酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作感悟及心得篇八
作為一名酒店拎包工作人員,我有幸經歷了很多瑣碎又辛苦的工作,但同時也收獲了很多有意義的體驗和感悟。在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的工作中,我深刻認識到了團隊合作的重要性、服務態(tài)度的不可或缺以及與人溝通的技巧。以下是我對這些方面的一些心得和體會。
首先,酒店拎包工作的核心是團隊合作。在繁忙的酒店工作環(huán)境中,人力密集型的工作使得一人很難承擔所有的任務。因此,和同事之間的密切合作成為了我們成功完成工作的關鍵。我們要學會互相支持、互相幫助,共同協作解決問題。團隊合作不僅提升了工作效率,還加強了我們之間的相互信任和友誼。
其次,服務態(tài)度是酒店拎包工作中的靈魂。作為酒店的門面形象,我們每個人都要以積極的態(tài)度對待自己的工作。無論是否有客人表揚,我們都要保持微笑和禮貌,用真誠的服務打動每一位客人。有時,客人可能會有各種各樣的需求,但我們要保持耐心和耐心。不論工作再忙再累,我們都要以微笑和服務為榮,傳遞酒店的溫暖和友善。
第三,與人溝通是酒店拎包工作的必備技巧。每天我們都會遇到來自不同國家、不同文化背景的客人,因此,我們需要用不同的語言溝通,清晰地傳達信息。除了語言,我們還要學會用非語言溝通,比如表情、手勢、目光等。細致入微的觀察和靈敏的感知也是與人有效溝通的關鍵。我們要做到真實、禮貌,尊重他人的不同,以增加彼此的互動和理解,讓客人感到賓至如歸。
第四,酒店拎包工作讓我體驗到了服務他人的快樂。每當我能夠及時為客人提供幫助時,我總是可以看到客人滿意的笑容。并且客人的滿意也成為我繼續(xù)努力的動力。同時,通過這份工作,我也了解到沒有一個客人一樣,每一個人都有自己的需求和心情。因此,我們要善于傾聽和觀察,根據客人的不同需求給予適當的關注和照顧,讓每一個客人得到個性化的服務。
最后,酒店拎包工作讓我更加懂得珍惜時間。在這個喧囂忙碌的世界中,每天都會有大量的任務等待我們完成,如果沒有良好的時間管理和工作計劃,就很容易被工作淹沒。因此,我在這份工作中學會了如何合理地規(guī)劃和利用時間,充實自己的工作內外的生活。同時,我深知時間的珍貴,明白一切都是有限的,珍惜和充分利用每一刻時間成為我對待工作和生活的態(tài)度。
總體來說,酒店拎包工作是一項艱辛而又有意義的工作。通過這份工作,我學到了很多關于團隊合作、服務態(tài)度、溝通技巧、服務他人和時間管理方面的經驗和技巧。這些寶貴的心得和體會將伴隨我一生,成為我在職業(yè)生涯和生活中的寶貴財富。無論將來我是否會從事其他工作,這些技能和價值觀都會伴隨著我,讓我成為一個更加優(yōu)秀和有價值的人。
酒店工作感悟及心得篇九
__保險公司股東實力強大,涉及行業(yè)廣泛,股權結構合理,符合現代企業(yè)制度。__保險公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險公司秉承“打造品質和實力的保險公司”的公司愿景,以“共同成長”為使命,把“誠信、關愛”、“創(chuàng)造價值”作為核心價值觀,堅持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團隊合作與發(fā)揮個人作用”等三個方面高度統一,發(fā)揚“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準、高效健全的管理和高素質、高境界、高度職業(yè)化的員工隊伍,為客戶提供優(yōu)質穩(wěn)定的服務,成為高成長性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
三、培訓環(huán)境
在公司,采取小組工作的形式,每個組有差不多十幾個人,設一個組長,每個人都分配了工作任務,每個月都有硬性歸定要完成多少指標,并按5%進行提成獎勵。
當我們這些新來的員工被分配到各個小組以后,組長會發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負責電話查詢的工作人員在網上搜集到的,然后,組長還會給我們一份話術,主要寫了如何與客戶溝通交流的對話。對方有可能會繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術上都做了說明,讓我們這些新人進行參考。
四、培訓過程
每天我們的工作都是,按照技術部給的電話單,挨個拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個電話,電話的主要內容是介紹我們的保險產品,希望客戶能參加進來,然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術部雖然每個星期都給我們發(fā)了三百個電話,但是只是個電話號碼而已,其他資料什么都沒有。在這三百個當中,有的電話是打不通的,或者是空號,或者沒有人接聽,這種情況占了30%.其次,就是對方接電話,可能她們經常接這樣的電話吧,有的聽完公司介紹后,一聽是推銷保險的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽完產品介紹的,有的有興趣會繼續(xù)聽下去,沒有興趣的就直接掛機了,這時候我們就要想進辦法跟顧客聊下去,如給他們下風險意識,重復我們產品的優(yōu)勢,或者不聊保險,聊其他生活內容等等,目的就是不要讓他們掛機。
剛開始打電話的那兩天因為是新人,對話術和說話技巧不熟悉,掛機率超級高,比如一周的三百個數據,兩天就打光了,一天100多個電話,通時才一個小時多一點點,不能按期完成要打的電話目標話,數據打完了就重復撥打,有些電話被我重復打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過去了。還有就是,有時連續(xù)打了好十幾個電話,對方不是空號,就是直接拒絕你,要是碰上一個態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒說上一句話,就被對方給罵回來了,那個時候我的心情會是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術去跟顧客交流。這樣兩個星期后,掛機率沒有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時也在2個小時以上了.第二周星期五,我一生可能都不會忘記這個時間,幸運之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個8000的大單,那時候興奮的輸入顧客資料時手都是顫抖的。合同是我和小組一個老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個月考核目標也順利完成了。
我的組長經常對我說:“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來,就會有收益了”。同時,她還讓我把那些對產品感興趣的用戶名字單獨列出來,然后隔兩天在給對方回電話,進行溝通,這樣會好一點。因為電話銷售這個工作,有點像守株待兔,或者通俗的說就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運氣成份也很重要,因為有可能對方就急需你的產品服務,可就是找不到,這個時候,你一個電話打過去了,對方會十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對那些感興趣的客戶進行反復溝通,他極有可能就心動了,并且最終決定和你合作,當然,電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大,因為女孩子可能更善于和人溝通,由其是男老板,對方及時不做,也會很耐心的和你聊幾分鐘,說不定在這幾分鐘里,機會就來了。同時,當我們打的電話數量越多,潛在的機會也就越多,因為在社會上,有了一種產品,肯定就會有需要的人,只不過,你要把消息告訴他,這樣他才會決定是否購買你的產品或者服務。
面對拒絕率高達95%的電話銷售保險行業(yè),第一個月是非常難熬的,有時候電話打得真的超級郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過之后,心情已經滑落到了最低點,再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問題,所以我把電腦的屏幕弄成了個跳動的大笑臉,每次郁悶時就看看那個笑臉,心情也會受其感染起來。另外一點呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當放屁,但是現在我還不能達到這個境界,被有些顧客拒絕后還是會忍不住罵回幾句,當然不是在電話上,而是掛機后。
五、培訓期工作總結和收獲
電話銷售對于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開頭語。而且針對不同的顧客又要用不同的開頭語每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營銷。
還有針對女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對女性一開口就要說:“我們公司有個優(yōu)惠活動,能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會耐心地聽下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們在每一次的對話中積累經驗,總結話術這樣才能做的更好。另外最重要的一個因素就是普通話和禮貌,沒有禮貌別人也不會尊敬你。普通話不標準別人也聽不懂。特別是對于一個話務銷售員來說標準的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進電話營銷職場期間,我深有體會。
當學到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠是對的!”等顧客理念,讓我們體會到要主動關懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動為顧客著想;當學到以“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時,體會到我們電話營銷中心應該堅持的工作準則和行為風范。
當然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現代商人越來越常用的一種交流工具,因此,做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問題,又占用別人時間,從而引起別人反感作為一名話務銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠做不完的業(yè)務的前景下,如何進行溝通,如何做好溝通從心開始,都要留給我們自己去深思,在實踐上慢慢體驗得出經驗并運用于實踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓其實也是在不斷的學習。不但要學習產品知識,而且要學會如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓這段時間我學會了很多學校中學不到的知識,不斷的充實了自己。自己已經不一個學生了,每天8點起床,然后象個真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個半月的工作經歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓過程中遵守公司的各項制度,虛心向有經驗的同事學習。
兩個半月的培訓使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時也學到了很多東西,電話營銷能力和業(yè)務知識有了很大的提高,但同時也看到了我一些不足:有時還不能時刻保持自己的微笑、說話的頻率有時過快、說話的聲音有時過高、給顧客考慮的時間有時太短等等,我將不斷地改正自己的缺點,修正自己的不足,補缺補漏。
培訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,培訓是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。因為任何知識源于實踐,歸于實踐。所以要付諸實踐來檢驗所學。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實踐我相信是我以后人生的一大起點,我會沿著學校這條港灣向社會這片大海航行,風雨無阻。
酒店工作感悟及心得篇十
在我大學期間,我選擇在一家酒店兼職。這個經歷在我生活中扮演了重要的角色,不僅幫助我克服了經濟困境,還為我提供了豐富的人生經驗。通過這段兼職經歷,我學到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系這五個方面展開,分享我的感悟和體會。
首先,我想談談在酒店兼職的工作環(huán)境。酒店是一個快節(jié)奏的工作場所,每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務等著我們。身處這樣一個環(huán)境,我學會了如何在高壓下保持冷靜,如何快速適應新的工作內容和安排。我也意識到了時間管理的重要性,并學會了合理安排自己的工作和休息時間。同時,通過與同事合作,我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協調能力,這對于將來的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
其次,服務意識在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經歷中學到了如何給顧客提供優(yōu)質的服務。通過與顧客的互動,我學會了傾聽和理解顧客的需求,并在力所能及的范圍內予以滿足。我也明白了服務態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性,學會了笑容與耐心面對每一位顧客。這種服務意識不僅在工作中體現,在日常生活中也對我有著積極的影響。
再次,團隊合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個大團隊的組合,每個人的配合和協作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經歷中,我學到了如何與不同的人合作,如何處理矛盾和分配任務。我開始理解到,只有通過相互理解和支持,共同解決問題,才能達到工作目標。團隊合作的經驗不僅對工作有幫助,也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經驗。
此外,酒店兼職經歷也對我的職業(yè)規(guī)劃產生了積極的影響。這段經歷讓我更加明確了自己對于未來職業(yè)的期望和目標。通過與各個部門的接觸,我發(fā)現自己對服務行業(yè)特別感興趣,因此決定將來從事相關的職業(yè)。兼職經歷也為我提供了一個了解酒店行業(yè)的機會,我可以更好地規(guī)劃自己的學習和實踐路徑,并不斷提升自己的能力和技巧。
最后,酒店兼職讓我的人際關系得到了極大的拓展。我在這段時間中結識了許多來自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學到了如何尊重和理解不同文化背景的人,如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團隊中建立和諧的人際關系的重要性,這不僅可以提高工作效率,還可以增強自己的社交能力和人脈資源。
總結起來,酒店兼職經歷給我?guī)砹嗽S多心得和體會,從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系等方面,我都收獲頗豐。這段經歷讓我明白了成功背后的努力與堅持,也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標。希望將來的我能夠繼續(xù)汲取這段經歷中的寶貴經驗與教訓,為自己的人生道路打下堅實的基礎。
酒店工作感悟及心得篇十一
作為某某酒店的新員工,我非常感激這次入職培訓,它使我迅速地融入這個大集體,短短一周的培訓,我學到了許多知識、懂得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài),經過此次培訓后,對酒店的現況有了大致的了解。不僅如此,王培老師還將以前的工作經驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,遇到突發(fā)事件應當如何處理,使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感受到了富樂人無私奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心充滿了感動。
雖然培訓已經過去很多天,可每一天的情景依然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部分都是某某畢業(yè)的學生,少部分是來自不同文化程度和不同的社會背景。對于軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發(fā)福的肚子,平添了幾分和藹,原本畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,雖然我們的軍姿不是很標準,但也形成了一處單調的風景。在軍訓時,偶爾一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的'強化訓練,直到我們動作協調一致,并符合標準。這就需要我們樹立一種團隊精神,如果一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,如果某個環(huán)節(jié)出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這種精神運用到工作中去。三天的軍訓很快結束,每個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體慢慢融合成一個協調統一、有組織、有紀律的團體。軍訓不僅教會了我站軍姿、走正步、跨立、、、、、、,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。
此后的三天由各部門領導給我們授課,首先進行的是“破冰”訓練,它很快消除了我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過王培老師精心準備的游戲,充分調動了我們每個人的思維細胞,發(fā)揮了個人的潛能,使每個人都感受到了團結協作的重要性。雖然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論以及認真的總結歸納,使我們認識到要很好地完成一件事情,不僅要制定完善周密的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發(fā)揮每個人的能動性。在訓練中,我發(fā)現了自身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”訓練,使我們團隊中的每個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力去完成,這就需要將在訓練中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?!捌票庇螒蚝屯卣褂柧毥Y束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
此后的所有課程中由某某老師為我們分別講解了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范,酒店禮儀及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范以及酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識,聽過她們精彩的講解、分析后,不僅教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終于得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。仿佛她的經歷與我是那么的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我悄悄將頭轉過去擦干眼淚,我從不讓別人看到我脆弱的一面,我要永遠堅強下去,并且向她學習這種艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓與游戲相結合的授課方式,它不僅僅是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的收獲,一種學習所帶來的快樂,一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,我想自己以后走到哪里都不會忘記,我為自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!如果沒有高-瞻遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝某某國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
不經風雨,怎見彩虹,沒有人能輕輕松松成功。
多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?;蛟S工作中運用到的只是簡單的問題,只要套公式就能完成一項任務,有時候你會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學的那么吃力呢?也許老師是正確的,雖然大學不像在社會,但是總算是社會的一部分。我們有了在課堂上對知識的認真消化,有平時作業(yè)的補充,我們比別人具有了更高的起點,有了更多知識去應付各種工作上的問題。
雖然在實踐中我只是負責比較簡單的部分,但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授,學生聽講,理論占主體,而我對知識也能掌握,本以為到了企業(yè)能夠應付得來,但是在企業(yè)里并沒有想象的那么容易,平時在學校數字錯了改一改就可以交上去,但在工廠里,數字絕對不可以錯,因為質量是企業(yè)第一生命,質量不行,企業(yè)生產就會跟不上,而效率也會隨之下降,企業(yè)就會在競爭的浪潮中失敗。
酒店工作感悟及心得篇十二
作為旅行者的我們,對于一家好的酒店的選擇是關乎旅行品質的重要決策之一。酒店的服務、環(huán)境、設施、衛(wèi)生等方面,都會直接影響我們的旅行體驗。在我這多年的旅行中,我所住過的酒店也越來越多,就讓我和大家分享一下我的心得體會和感悟。
第二段:服務。
一家好的酒店服務應該是標準化的,客服酒店員工應該有禮貌,耐心,為客人提供貼心的服務。我在一個國內知名度較高的酒店住過一次,其員工對每個客人都會問候上一天的行程,并在結賬時送上一張小賀卡,感覺非常溫馨。另一次出行,我在海外的一家酒店住宿,他們不僅在登記時送上小禮品,還向我們介紹當地的旅游項目和美食景點,有問必答。
第三段:環(huán)境。
一家好的酒店的環(huán)境應該是整潔、舒適、安靜的。在國內,我住過一個裝修豪華,但是衛(wèi)生情況很差的酒店,讓我感到很不舒服,甚至無法入眠。而在國外,由于房間的隔音做得非常好,我可以安心地在房間內工作或是休息。因此,環(huán)境整潔衛(wèi)生和噪聲控制是一家好酒店必須要考慮到的。
第四段:設施。
一家好酒店的設施必須要完備,目前的酒店已經不再局限于提供床、桌、椅以及電視等基本設施,許多酒店還為客人提供SPA、健身中心、游泳池、餐飲酒吧等高端設施,這些都非常吸引人。目前有很多酒店也受到科技產品的影響,例如行動設備接口(ADI)、自動化Check-In系統(自助Check-In)、籃球場、影音室、特色餐廳等等,這樣的設施可以滿足不同客人的需求,并且更好地展示出酒店的檔次。
第五段:結語。
一家好的酒店應該不僅提供完善的便利設施,更要普及旅行理念,為客人提供更全面的旅行咨詢和服務。在疫情期間,酒店也應該切實、積極地采取各項防控措施,為客人提供安全感。在旅途中選擇一家好酒店,會讓我們的旅行之旅更加舒心,也讓我們對這個城市的印象更深刻。
酒店工作感悟及心得篇十三
酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。
第二段:關于服務態(tài)度。
在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯?,處理好各種事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。
第三段:關于壓力處理。
酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。
第四段:關于專業(yè)技能。
酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。
第五段:總結。
酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經驗,總結感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。
酒店工作感悟及心得篇十四
xx年12月,我來到xx酒店工作,經過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
時光流逝,我在昆泰摸爬滾打了6個月了,說長不長的工作生活,讓我漸漸認識到了現實得殘酷,我記得很清楚剛開始工作時那么得開心和滿足,即使很辛苦,我也心甘情愿,即使工資拿的少得可憐,心里也是和滿足的。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是同事給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
在昆泰工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些了解,我也很喜歡這個工作,半年客服生涯就要過去,過去的.成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大收獲。
(2)即寫在前面的話,工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容:主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。
(3)正文是工作總結的主體,一篇工作總結是否抓住了事情的本質,實事求是地反映出了成績與問題,科學地總結出了經驗與教訓,文章是否中心突出,重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信,全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此,一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。
1)成績和經驗這是工作總結的目的,是正文的關鍵部分,這部分材料如何安排很重要,一般寫法有二。一是寫出做法,成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗,“寓經驗于做法之中”。也有在做法,成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗,這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點,是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結中,成績表現為物質成果,一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作總結中看得見、摸得著,才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫,但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法,堅持一分為二的兩點論,既看到成績又看到存在的問題,分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤,虛心謹慎,繼續(xù)前進。
寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。
(4)一般寫今后努力的方向,或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)。署名寫在結尾的右下方,在署名下邊寫上工作總結的年、月、日,如為突出單位,把單位名稱寫在標題下邊,則結尾只落上日期即可。
總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經驗、提高。 那么,工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)
1. 總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結的中心??偨Y的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什么性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3. 經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。
今后的打算。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。
(二)
1. 一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2. 條理要清楚??偨Y是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。
3. 要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精??偨Y中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。另外,在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。
酒店工作感悟及心得篇十五
作為旅游業(yè)中不可或缺的一環(huán),酒店是旅行者居住和休息的地方。酒店的服務質量和環(huán)境設施是影響旅行體驗的重要因素之一。在我的旅行經歷中,我住過很多酒店,有時候能夠獲得良好的住宿體驗,有時候也會遭遇不愉快的事情。從這些經歷中,我悟出了一些關于酒店的心得和感悟,分享給大家。
第二段:服務是酒店的靈魂。
在酒店的整體體驗中,服務質量是最重要的因素之一。一個好的酒店不能只有高端的裝修和豪華的福利,更需要提供貼心、周到的服務。好的服務人員能夠讓客人感到溫暖和舒適,這種感覺比設備和硬件的升級更有價值。因此,我認為酒店應該注重培養(yǎng)員工的服務意識和技能,將服務作為其核心競爭力之一。
第三段:干凈和衛(wèi)生是基本要求。
對于一個酒店,它必須提供一個安全和衛(wèi)生的環(huán)境,這是基本的要求。在這個方面,酒店應該采用科學的、有效的消毒方法,及時更換床上用品及毛巾等,隨時清理客房中的垃圾和雜物。一個無論硬件還是軟件都不具備衛(wèi)生要求的酒店,不論其他條件如何高檔豪華,都會對客人健康造成威脅。
第四段:酒店要關注細節(jié)。
在旅行過程中,細節(jié)決定著一切。酒店的每一個細節(jié)都會影響到客人在酒店內的舒適和體驗。例如,房間的照明、窗口的朝向、枕頭的高度等等。一個考慮周到的酒店,肯定會有嚴格的質量控制流程和個性化的服務,為客人帶來獨特的住宿體驗。我感覺到,在開展酒店的經營過程中,細節(jié)的處理至關重要。
第五段:深度思考酒店的未來。
在未來,我認為酒店會越來越個性化和特色化。酒店將不僅僅是提供住宿和休息的地方,而是成為客人文化、藝術、品質和生活方式的一種體驗。同時,我認為酒店應該注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,從廢水處理、垃圾分類到能源節(jié)約等方面,采用環(huán)保的技術和管理方法。這些措施不僅符合社會的發(fā)展要求,也能為酒店增加品牌和信譽度。
酒店是旅游過程中不可或缺的一部分,服務質量和環(huán)境設施對于旅行體驗有著重要的影響。好的服務可以讓客人感到溫暖和舒適,衛(wèi)生和細節(jié)也是一個酒店必須重視的方面。隨著社會的不斷發(fā)展,酒店的未來會更加注重個性化和環(huán)??沙掷m(xù)。這些心得和感悟都是我在多年的旅行中總結出來的,對于提高酒店的質量和管理,對于旅游行業(yè)和酒店業(yè)的前景,都有這重要意義。
酒店工作感悟及心得篇一
第一段:介紹酒店拎包工作的背景和重要性(約200字)。
作為酒店行業(yè)中一個不可或缺的職位,酒店拎包工作是一個需要勤懇和細心的工作。酒店拎包工作人員通常負責迎接和送行客人、協助搬運行李和提供相關服務等工作。雖然這個工作可能看起來平凡,但對于保持酒店良好形象和提供頂級服務至關重要。
第二段:角色定位和工作職責(約300字)。
作為酒店拎包工作人員,我們是酒店的形象代表,需要時刻保持整潔和專業(yè)。我們不僅需要幫助客人搬運行李,還需要了解客人的需要和喜好,提供相關的服務和信息。我們還應該熟悉酒店的各項設施和服務,以便能夠向客人提供準確和有效的幫助。盡管工作有時候可能會累人,但我們始終要保持微笑和耐心,以營造一個愉悅和舒適的客戶體驗。
第三段:心得體會(約400字)。
在酒店拎包工作的過程中,我從中學到了許多重要的經驗和知識。首先,我學會了傾聽和理解客人的需求。有時,客人可能會因為長時間的旅途而疲憊不堪,他們可能需要一點額外的關懷和照顧。通過傾聽他們的需求和提供相應的幫助,我能夠幫助他們解決問題和減輕疲勞。其次,我學會了如何保持耐心和冷靜。有時候,客人可能會有一些特殊的要求或者投訴,但我們需要以專業(yè)和禮貌的方式處理這些問題,以確??腿说臐M意度。最后,我也體會到了合作和團隊精神的重要性。在繁忙的時候,我們需要與同事緊密合作,共同完成工作任務。只有通過團隊合作,我們才能提供更好的服務。
第四段:感悟與反思(約200字)。
酒店拎包工作讓我更加懂得了服務的重要性。我們每個人都可以通過提供幫助和關心他人來改變和影響他人的生活。每一個微笑和友善的舉動都有可能給他人帶來溫暖和幸福。與此同時,這份工作也讓我意識到了團隊合作的價值。只有通過團隊的努力和配合,我們才能為客人提供真正滿意的服務。
第五段:展望和總結(約200字)。
酒店拎包工作雖然簡單,但背后需要的是勤勉、耐心和細心。隨著酒店行業(yè)的發(fā)展,這個職位也變得更加重要和賞心悅目。作為酒店拎包工作人員,我們要繼續(xù)學習和提高自己的專業(yè)水平,以更好地滿足客人的需求和期望。無論是在繁忙的時候還是在累人的時候,我們必須始終保持微笑和耐心,以提供最好的服務和體驗。通過持續(xù)努力和積累經驗,我們可以不斷提升自己在酒店行業(yè)中的地位和價值。
酒店工作感悟及心得篇二
第一段:引言(200字)。
酒店拎包工作是一種常見的服務行業(yè)工作,為來賓提供重要的行李服務。我有幸能夠在過去一年里擔任這個職務,通過這個角色,我積累了許多寶貴的經驗和體會。下文將通過分享我在酒店拎包工作中所得到的心得體會以及對此感悟,希望能夠幫助讀者更好地了解這個領域,并且引發(fā)他們對服務行業(yè)的思考。
第二段:專業(yè)技能(250字)。
作為酒店拎包工作人員,掌握一定的專業(yè)技能非常重要。首先,我們需要具備良好的人際溝通能力,能夠與來賓建立良好的關系,了解他們的需求,并向他們提供相關的服務。其次,我們需要了解各種行李的特點和操作方法,確保能夠安全地搬運、儲存和取回客人的行李。最后,我們需要具備一定的身體力量和耐力,因為在工作中,我們需要將行李從各個樓層搬運到客房或存放區(qū)。通過不斷鍛煉和學習,我逐漸掌握了這些技能,并且在實踐中得到了進一步的提升。
第三段:服務意識(250字)。
作為酒店拎包工作人員,提供優(yōu)質的服務是我們的天職。在工作中,我們要保持微笑,友好地向來賓打招呼,并主動詢問他們的需求,以確保能夠為他們提供所需的幫助。我們要和來賓進行有效的溝通,了解他們的喜好和習慣,盡可能滿足他們的需求。在處理來賓的行李時,我們要保持專業(yè),確保行李的安全性和隱私保護。通過不斷提升自己的服務意識,我逐漸意識到服務的價值和重要性,并且愿意為來賓提供最好的體驗。
第四段:溝通與合作(250字)。
在酒店拎包工作中,與同事之間的良好溝通和合作非常重要。我們需要共同分擔工作任務,確保工作的順利進行,并且互相提供幫助和支持。在處理紛繁復雜的臨時任務時,我們也需要與其他部門的員工進行有效的溝通和協調。通過與同事的合作,我意識到團隊合作的重要性,并且領悟到只有相互配合,才能夠更好地完成工作。
第五段:個人成長(250字)。
通過長期從事酒店拎包工作,我深刻感受到了個人成長帶來的好處。首先,我提高了自己的專業(yè)技能,并且了解了服務行業(yè)的規(guī)則和流程。其次,我鍛煉了自己的工作能力和責任心,能夠在高強度工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。最重要的是,我培養(yǎng)了自己的服務意識和情商,學會關注他人的需求,并且在工作中給予他們最好的幫助。通過這些成長,我相信自己在今后的職業(yè)發(fā)展中會有更多的機會和挑戰(zhàn)。
總結(200字)。
酒店拎包工作是一項復雜而重要的服務工作,通過從事這個職務,我得到了許多寶貴的心得體會和成長。首先,掌握專業(yè)技能對于勝任這個工作非常重要。其次,培養(yǎng)良好的服務意識能夠提供更優(yōu)質的服務。同時,與同事的良好溝通和合作可以提高工作效率和團隊凝聚力。最后,個人成長是長期從事這個工作中的重要收獲之一。通過這篇文章的分享,我希望能夠給讀者帶來一些關于酒店拎包工作的思考,并且鼓勵更多人加入到服務行業(yè)中,共同為客人提供更好的服務體驗。
酒店工作感悟及心得篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作感悟及心得篇四
___生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
酒店領班工作心得體會感悟范文5
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,酒店領班工作總結。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全,工作總結《酒店領班工作總結》。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
酒店領班工作心得體會感悟范文
酒店工作感悟及心得篇五
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
編輯:為的會員投稿推薦,但愿對你的學習工作帶來幫助。
實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。下面由小編來給大家分享酒店服務員工作心得,歡迎大家參閱。
根據教學計劃的安排,20__年3月7日至20__年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè),物欲橫流,經濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員,結束實習返校。
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。
1,起初的適應階段.
由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2,之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環(huán)境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3,最后的態(tài)度消極,低調工作
人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產生一些誤會和抵觸,我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
2,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發(fā)自肺腑的,真正體現一種獨特的關注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖??許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是??偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的??停蠹叶颊J識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟:實習也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。
總結:實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養(yǎng)了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
我經過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到__酒店實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑社會性質的哦,每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!
(1)經過在__酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過爭執(zhí),也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為__酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四,存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝__市商業(yè)學校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿__酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
流程和管理者之間的上下層關系可以說是我們現實社會中一個縮影的充分體現,她為我們在校的學生踏進社會提供了一個體驗社會生活的可貴機會。
不真正進入社會,就不能了解社會。剛開始實習的第一個體會就是一個--"累",但后來慢慢的習慣下來,因為我們沒有經歷過風吹雨打,可以說一直以來在保護傘下走過,這次實習可以給我們真正體會到現實生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興,我們在實習中遇到困難時,并沒有后退,而是勇敢地面對現實,向困難挑戰(zhàn)。實習磨煉了我們的意志,使我們現在的意志比實習前堅強多了,真正體會到"梅花香自苦寒來"的味道。
這次實習給我們帶來了很多難得的社會經驗,提供了社會實踐鍛煉的大舞臺,為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅實的基礎。
首先,懂得了什么叫做團隊精神,在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的,如果有一個人離崗或停頓將會影響整體,同時質量也要有所保證,不能馬虎,哪怕是看起來不大重要的,都有可能被客人投訴。我們學會了辦事情謹慎、認真、仔細的對待,學會了團結,分工和互相協調,體會到團隊精神在工作中的重要性。
其次,學會了勤儉節(jié)約的好習慣,理解到什么是"粒粒皆辛苦"的名句,我們平常在學校里大手大腳的花錢,而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點血汗錢時,我們自己也辛辛苦苦地加班,用自己血汗掙回來的加班費時,才真正的體會到"錢"是來之不易的,日后用錢時不能不三思而后行。可以說這次實習給我們上了一堂無形的思想道德課,讓我們受益匪淺,教育深刻。
其三,學會了溝通,學會處理好身邊的人際關系,學會在苦中作樂的技巧,工作是比較枯燥的,每天都反復的做哪份工作,如果沒有同身邊的同事溝通,處理好身邊的人際關系,一個人是很孤獨的,同時在一個崗位上工作時間長了,前后崗位之間將免不了有磨擦出現,處理不好,將影響我們的工作質量。這就讓我們懂得了人際關系的重要性,一個好的人緣將會給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。
其四,在工作中學會了研究。在工作中,方法中的正確和方便性非常重要,在自己的崗位上做熟了對自己所做的工作也仔細研究起來,細心分析其方法,缺點,自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量,真正充分體現出大學生的不同之處,體現了大學生的風采。
其五,給我們增進了不少友誼,加深了同學之間的感情。在這陌生的地方實習,意識到同學之間的幫助非常重要,大家緊密的團結在一起、生活、工作有遇到什么問題都互相的關顧,原先不認識的同學也互相融到一個團結合作的大集體里,有什么心事也學會了互傾訴,加深了同學之間的友誼。
總的來說,我們這一次實習,是比較配合和成功的,大家都能在自己的崗位上認真工作、學到了很多在校園、在課堂上、課本上學不到的東西,懂得了做人的道理,特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句"我們要學會學習,學會做人,學會做事" 話我一直記在心中。
感謝這次實習,感謝這次實習的教師,感謝這次實習的單位。這次實習,一定會令我們的人生走向新的一頁。
麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿、辦公、會議于一體的商務度假型酒店,于__年6月27日試營業(yè),9月29日正式開業(yè),總投資1.6億人民幣。
酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內,遠離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產帶動旅游業(yè),以旅游業(yè)促進房地產發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。
酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現傳統文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內明亮通透,格調富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現代的享受盡在其中。
酒店餐飲設施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務,滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統精美中式菜肴任君選擇?!皦糁埂币箍倳碛?9間豪華箱包,超大表演舞臺,每晚精美歌舞呈現出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。
總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產生。總機話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組范圍內的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內組織機構,熟悉店內主要負責人和各部經理的姓名、聲音;熟悉市內常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。
商務中心是酒店的一個營業(yè)場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網發(fā)送e-mail等服務,并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處于良好狀態(tài),定期做好商務中心內各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協作,完成上級交辦的其他任務。
__年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。
坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終于到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們去買生活用品。但是在我們看來,這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒了親人的依靠,我的內心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經受考驗。
培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕松最無聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這里就為這點事,心里很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。
人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那里看那些東西,過的很無聊。兩天后,我們開始試著接電話,因為對酒店業(yè)務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,客人贊揚說我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。
剛開始的一周,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。
因為商務中心和總機房只有一個領班在負責管理,所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識,以備不時之需。商務總機成為了一體,老員工也在陸續(xù)的辭職,也有新的接線生來到總機房,我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務后,領班對我們進行了商務中心知識的培訓,如何熟練的試用復印機,傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作,讓我看到了希望,從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流,這對我是一個挑戰(zhàn),對服務一直都是我的弱項,與客人交流時,我一般都會找不到重點話題,有時候也會膽怯,遇上外國人,我常常會緊張的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深,我的對客服務能力也提高了不少,這讓我這么久以來找到的心里的慰藉。
在總機房的大多數時間都是無聊空虛的,上一分鐘電話響個不停,幾乎同時來了四五個電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時一連半個小時都沒有一個電話,這就是總機房,一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,一天看到只是話務臺的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,就是這樣一個枯燥無味的地方,日復一日。在商務中心也是如此,好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,不至于覺得自己被遺忘在角落。
因為是剛從學校出來,對社會充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,在總機房那么久,工作環(huán)境,工作內容都很熟悉了,很多工作都可以得心應手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,時不時的會去商務中心替班,也學到了一些商務文秘服務的知識,這些東西也很適合我,因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。
每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺到我發(fā)自內心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會用自己良好的記憶熟練的操作,準確流暢的轉接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,也積累了不少經驗。有一些經驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了,用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。
服務意識,是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識,要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,主動的發(fā)現客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產生歸屬感。
主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺得舒服的,每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,同時也會受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。
商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務,善于發(fā)現客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能??腿嗽谏虅罩行牡却龝r,可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會因此而欣慰。
在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓,一直到每個月有的崗位知識培訓,都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。
現代酒店業(yè)的競爭其本質就是管理人員和員工素質的競爭。培訓一支高素質的酒店管理和服務人員隊伍,是酒店人事工作中最重要的任務?,F在不少酒店經營者自己認識到:“培訓是飯店成功的必由之路”,“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒有培訓就沒有服務質量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展,實現酒店的經營目標,同時有利于酒店的長遠發(fā)展。
用,剛踏出校園,找不到工作的起點,入職培訓是上崗前的方向指導,讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,系統的培訓比他們自己去摸索學習,速度要快的多,對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。
對于酒店,加大培訓力度可以提高服務質量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,他們經過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域,并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。
在酒店做基層崗位,基層領導者既是上司又是朋友。基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時掌握顧客反饋的信息,發(fā)現服務過程中影響傳遞質量的系統性和執(zhí)行性問題,在自己職責范圍內找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,可以透過領班查找自己的不足來提高自己,并可以學習一些管理技巧。
但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,使他們難以發(fā)現真正影響顧客滿意度的問題,尤其是服務系統存在的缺陷,從而使相同的質量問題重復出現,不但降低了顧客的感知價值,而且在處理顧客不滿時產生的故障成本,會導致酒店競爭力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映,擔心產生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,因此,持續(xù)改進服務質量就難以實現。
基層管理的缺陷是一個長遠的問題,畢竟是基層,經驗不足,能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范,作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理,少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工?!皼]有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個管理人員的管理能力。
時間短暫180天,是我在這項工作上的階段性的結束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測。可我相信我將會用我的平生所學做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。
在朋友的介紹下我來到了__,得到要來__學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了__學習,剛開始是學___文化和理論課程,我很接受__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
酒店工作感悟及心得篇六
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內善于協調、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質,提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務。
其次,管理這者必須具備“當家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財。
管理者不僅要理好部門現有的財產,更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學會算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯拢芾碚咭獙W會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學會用數字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經濟效益。
酒店工作感悟及心得篇七
__年12月,我來到__酒店工作,經過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家———那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為__酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作感悟及心得篇八
作為一名酒店拎包工作人員,我有幸經歷了很多瑣碎又辛苦的工作,但同時也收獲了很多有意義的體驗和感悟。在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的工作中,我深刻認識到了團隊合作的重要性、服務態(tài)度的不可或缺以及與人溝通的技巧。以下是我對這些方面的一些心得和體會。
首先,酒店拎包工作的核心是團隊合作。在繁忙的酒店工作環(huán)境中,人力密集型的工作使得一人很難承擔所有的任務。因此,和同事之間的密切合作成為了我們成功完成工作的關鍵。我們要學會互相支持、互相幫助,共同協作解決問題。團隊合作不僅提升了工作效率,還加強了我們之間的相互信任和友誼。
其次,服務態(tài)度是酒店拎包工作中的靈魂。作為酒店的門面形象,我們每個人都要以積極的態(tài)度對待自己的工作。無論是否有客人表揚,我們都要保持微笑和禮貌,用真誠的服務打動每一位客人。有時,客人可能會有各種各樣的需求,但我們要保持耐心和耐心。不論工作再忙再累,我們都要以微笑和服務為榮,傳遞酒店的溫暖和友善。
第三,與人溝通是酒店拎包工作的必備技巧。每天我們都會遇到來自不同國家、不同文化背景的客人,因此,我們需要用不同的語言溝通,清晰地傳達信息。除了語言,我們還要學會用非語言溝通,比如表情、手勢、目光等。細致入微的觀察和靈敏的感知也是與人有效溝通的關鍵。我們要做到真實、禮貌,尊重他人的不同,以增加彼此的互動和理解,讓客人感到賓至如歸。
第四,酒店拎包工作讓我體驗到了服務他人的快樂。每當我能夠及時為客人提供幫助時,我總是可以看到客人滿意的笑容。并且客人的滿意也成為我繼續(xù)努力的動力。同時,通過這份工作,我也了解到沒有一個客人一樣,每一個人都有自己的需求和心情。因此,我們要善于傾聽和觀察,根據客人的不同需求給予適當的關注和照顧,讓每一個客人得到個性化的服務。
最后,酒店拎包工作讓我更加懂得珍惜時間。在這個喧囂忙碌的世界中,每天都會有大量的任務等待我們完成,如果沒有良好的時間管理和工作計劃,就很容易被工作淹沒。因此,我在這份工作中學會了如何合理地規(guī)劃和利用時間,充實自己的工作內外的生活。同時,我深知時間的珍貴,明白一切都是有限的,珍惜和充分利用每一刻時間成為我對待工作和生活的態(tài)度。
總體來說,酒店拎包工作是一項艱辛而又有意義的工作。通過這份工作,我學到了很多關于團隊合作、服務態(tài)度、溝通技巧、服務他人和時間管理方面的經驗和技巧。這些寶貴的心得和體會將伴隨我一生,成為我在職業(yè)生涯和生活中的寶貴財富。無論將來我是否會從事其他工作,這些技能和價值觀都會伴隨著我,讓我成為一個更加優(yōu)秀和有價值的人。
酒店工作感悟及心得篇九
__保險公司股東實力強大,涉及行業(yè)廣泛,股權結構合理,符合現代企業(yè)制度。__保險公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險公司秉承“打造品質和實力的保險公司”的公司愿景,以“共同成長”為使命,把“誠信、關愛”、“創(chuàng)造價值”作為核心價值觀,堅持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團隊合作與發(fā)揮個人作用”等三個方面高度統一,發(fā)揚“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準、高效健全的管理和高素質、高境界、高度職業(yè)化的員工隊伍,為客戶提供優(yōu)質穩(wěn)定的服務,成為高成長性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
三、培訓環(huán)境
在公司,采取小組工作的形式,每個組有差不多十幾個人,設一個組長,每個人都分配了工作任務,每個月都有硬性歸定要完成多少指標,并按5%進行提成獎勵。
當我們這些新來的員工被分配到各個小組以后,組長會發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負責電話查詢的工作人員在網上搜集到的,然后,組長還會給我們一份話術,主要寫了如何與客戶溝通交流的對話。對方有可能會繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術上都做了說明,讓我們這些新人進行參考。
四、培訓過程
每天我們的工作都是,按照技術部給的電話單,挨個拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個電話,電話的主要內容是介紹我們的保險產品,希望客戶能參加進來,然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術部雖然每個星期都給我們發(fā)了三百個電話,但是只是個電話號碼而已,其他資料什么都沒有。在這三百個當中,有的電話是打不通的,或者是空號,或者沒有人接聽,這種情況占了30%.其次,就是對方接電話,可能她們經常接這樣的電話吧,有的聽完公司介紹后,一聽是推銷保險的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽完產品介紹的,有的有興趣會繼續(xù)聽下去,沒有興趣的就直接掛機了,這時候我們就要想進辦法跟顧客聊下去,如給他們下風險意識,重復我們產品的優(yōu)勢,或者不聊保險,聊其他生活內容等等,目的就是不要讓他們掛機。
剛開始打電話的那兩天因為是新人,對話術和說話技巧不熟悉,掛機率超級高,比如一周的三百個數據,兩天就打光了,一天100多個電話,通時才一個小時多一點點,不能按期完成要打的電話目標話,數據打完了就重復撥打,有些電話被我重復打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過去了。還有就是,有時連續(xù)打了好十幾個電話,對方不是空號,就是直接拒絕你,要是碰上一個態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒說上一句話,就被對方給罵回來了,那個時候我的心情會是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術去跟顧客交流。這樣兩個星期后,掛機率沒有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時也在2個小時以上了.第二周星期五,我一生可能都不會忘記這個時間,幸運之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個8000的大單,那時候興奮的輸入顧客資料時手都是顫抖的。合同是我和小組一個老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個月考核目標也順利完成了。
我的組長經常對我說:“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來,就會有收益了”。同時,她還讓我把那些對產品感興趣的用戶名字單獨列出來,然后隔兩天在給對方回電話,進行溝通,這樣會好一點。因為電話銷售這個工作,有點像守株待兔,或者通俗的說就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運氣成份也很重要,因為有可能對方就急需你的產品服務,可就是找不到,這個時候,你一個電話打過去了,對方會十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對那些感興趣的客戶進行反復溝通,他極有可能就心動了,并且最終決定和你合作,當然,電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大,因為女孩子可能更善于和人溝通,由其是男老板,對方及時不做,也會很耐心的和你聊幾分鐘,說不定在這幾分鐘里,機會就來了。同時,當我們打的電話數量越多,潛在的機會也就越多,因為在社會上,有了一種產品,肯定就會有需要的人,只不過,你要把消息告訴他,這樣他才會決定是否購買你的產品或者服務。
面對拒絕率高達95%的電話銷售保險行業(yè),第一個月是非常難熬的,有時候電話打得真的超級郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過之后,心情已經滑落到了最低點,再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問題,所以我把電腦的屏幕弄成了個跳動的大笑臉,每次郁悶時就看看那個笑臉,心情也會受其感染起來。另外一點呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當放屁,但是現在我還不能達到這個境界,被有些顧客拒絕后還是會忍不住罵回幾句,當然不是在電話上,而是掛機后。
五、培訓期工作總結和收獲
電話銷售對于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開頭語。而且針對不同的顧客又要用不同的開頭語每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營銷。
還有針對女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對女性一開口就要說:“我們公司有個優(yōu)惠活動,能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會耐心地聽下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們在每一次的對話中積累經驗,總結話術這樣才能做的更好。另外最重要的一個因素就是普通話和禮貌,沒有禮貌別人也不會尊敬你。普通話不標準別人也聽不懂。特別是對于一個話務銷售員來說標準的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進電話營銷職場期間,我深有體會。
當學到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠是對的!”等顧客理念,讓我們體會到要主動關懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動為顧客著想;當學到以“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時,體會到我們電話營銷中心應該堅持的工作準則和行為風范。
當然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現代商人越來越常用的一種交流工具,因此,做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問題,又占用別人時間,從而引起別人反感作為一名話務銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠做不完的業(yè)務的前景下,如何進行溝通,如何做好溝通從心開始,都要留給我們自己去深思,在實踐上慢慢體驗得出經驗并運用于實踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓其實也是在不斷的學習。不但要學習產品知識,而且要學會如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓這段時間我學會了很多學校中學不到的知識,不斷的充實了自己。自己已經不一個學生了,每天8點起床,然后象個真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個半月的工作經歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓過程中遵守公司的各項制度,虛心向有經驗的同事學習。
兩個半月的培訓使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時也學到了很多東西,電話營銷能力和業(yè)務知識有了很大的提高,但同時也看到了我一些不足:有時還不能時刻保持自己的微笑、說話的頻率有時過快、說話的聲音有時過高、給顧客考慮的時間有時太短等等,我將不斷地改正自己的缺點,修正自己的不足,補缺補漏。
培訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,培訓是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。因為任何知識源于實踐,歸于實踐。所以要付諸實踐來檢驗所學。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實踐我相信是我以后人生的一大起點,我會沿著學校這條港灣向社會這片大海航行,風雨無阻。
酒店工作感悟及心得篇十
在我大學期間,我選擇在一家酒店兼職。這個經歷在我生活中扮演了重要的角色,不僅幫助我克服了經濟困境,還為我提供了豐富的人生經驗。通過這段兼職經歷,我學到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系這五個方面展開,分享我的感悟和體會。
首先,我想談談在酒店兼職的工作環(huán)境。酒店是一個快節(jié)奏的工作場所,每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務等著我們。身處這樣一個環(huán)境,我學會了如何在高壓下保持冷靜,如何快速適應新的工作內容和安排。我也意識到了時間管理的重要性,并學會了合理安排自己的工作和休息時間。同時,通過與同事合作,我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協調能力,這對于將來的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
其次,服務意識在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經歷中學到了如何給顧客提供優(yōu)質的服務。通過與顧客的互動,我學會了傾聽和理解顧客的需求,并在力所能及的范圍內予以滿足。我也明白了服務態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性,學會了笑容與耐心面對每一位顧客。這種服務意識不僅在工作中體現,在日常生活中也對我有著積極的影響。
再次,團隊合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個大團隊的組合,每個人的配合和協作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經歷中,我學到了如何與不同的人合作,如何處理矛盾和分配任務。我開始理解到,只有通過相互理解和支持,共同解決問題,才能達到工作目標。團隊合作的經驗不僅對工作有幫助,也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經驗。
此外,酒店兼職經歷也對我的職業(yè)規(guī)劃產生了積極的影響。這段經歷讓我更加明確了自己對于未來職業(yè)的期望和目標。通過與各個部門的接觸,我發(fā)現自己對服務行業(yè)特別感興趣,因此決定將來從事相關的職業(yè)。兼職經歷也為我提供了一個了解酒店行業(yè)的機會,我可以更好地規(guī)劃自己的學習和實踐路徑,并不斷提升自己的能力和技巧。
最后,酒店兼職讓我的人際關系得到了極大的拓展。我在這段時間中結識了許多來自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學到了如何尊重和理解不同文化背景的人,如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團隊中建立和諧的人際關系的重要性,這不僅可以提高工作效率,還可以增強自己的社交能力和人脈資源。
總結起來,酒店兼職經歷給我?guī)砹嗽S多心得和體會,從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系等方面,我都收獲頗豐。這段經歷讓我明白了成功背后的努力與堅持,也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標。希望將來的我能夠繼續(xù)汲取這段經歷中的寶貴經驗與教訓,為自己的人生道路打下堅實的基礎。
酒店工作感悟及心得篇十一
作為某某酒店的新員工,我非常感激這次入職培訓,它使我迅速地融入這個大集體,短短一周的培訓,我學到了許多知識、懂得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài),經過此次培訓后,對酒店的現況有了大致的了解。不僅如此,王培老師還將以前的工作經驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,遇到突發(fā)事件應當如何處理,使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感受到了富樂人無私奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心充滿了感動。
雖然培訓已經過去很多天,可每一天的情景依然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部分都是某某畢業(yè)的學生,少部分是來自不同文化程度和不同的社會背景。對于軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發(fā)福的肚子,平添了幾分和藹,原本畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,雖然我們的軍姿不是很標準,但也形成了一處單調的風景。在軍訓時,偶爾一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的'強化訓練,直到我們動作協調一致,并符合標準。這就需要我們樹立一種團隊精神,如果一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,如果某個環(huán)節(jié)出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這種精神運用到工作中去。三天的軍訓很快結束,每個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體慢慢融合成一個協調統一、有組織、有紀律的團體。軍訓不僅教會了我站軍姿、走正步、跨立、、、、、、,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。
此后的三天由各部門領導給我們授課,首先進行的是“破冰”訓練,它很快消除了我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過王培老師精心準備的游戲,充分調動了我們每個人的思維細胞,發(fā)揮了個人的潛能,使每個人都感受到了團結協作的重要性。雖然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論以及認真的總結歸納,使我們認識到要很好地完成一件事情,不僅要制定完善周密的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發(fā)揮每個人的能動性。在訓練中,我發(fā)現了自身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”訓練,使我們團隊中的每個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力去完成,這就需要將在訓練中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?!捌票庇螒蚝屯卣褂柧毥Y束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
此后的所有課程中由某某老師為我們分別講解了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范,酒店禮儀及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范以及酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識,聽過她們精彩的講解、分析后,不僅教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終于得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。仿佛她的經歷與我是那么的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我悄悄將頭轉過去擦干眼淚,我從不讓別人看到我脆弱的一面,我要永遠堅強下去,并且向她學習這種艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓與游戲相結合的授課方式,它不僅僅是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的收獲,一種學習所帶來的快樂,一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,我想自己以后走到哪里都不會忘記,我為自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!如果沒有高-瞻遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝某某國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
不經風雨,怎見彩虹,沒有人能輕輕松松成功。
多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?;蛟S工作中運用到的只是簡單的問題,只要套公式就能完成一項任務,有時候你會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學的那么吃力呢?也許老師是正確的,雖然大學不像在社會,但是總算是社會的一部分。我們有了在課堂上對知識的認真消化,有平時作業(yè)的補充,我們比別人具有了更高的起點,有了更多知識去應付各種工作上的問題。
雖然在實踐中我只是負責比較簡單的部分,但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授,學生聽講,理論占主體,而我對知識也能掌握,本以為到了企業(yè)能夠應付得來,但是在企業(yè)里并沒有想象的那么容易,平時在學校數字錯了改一改就可以交上去,但在工廠里,數字絕對不可以錯,因為質量是企業(yè)第一生命,質量不行,企業(yè)生產就會跟不上,而效率也會隨之下降,企業(yè)就會在競爭的浪潮中失敗。
酒店工作感悟及心得篇十二
作為旅行者的我們,對于一家好的酒店的選擇是關乎旅行品質的重要決策之一。酒店的服務、環(huán)境、設施、衛(wèi)生等方面,都會直接影響我們的旅行體驗。在我這多年的旅行中,我所住過的酒店也越來越多,就讓我和大家分享一下我的心得體會和感悟。
第二段:服務。
一家好的酒店服務應該是標準化的,客服酒店員工應該有禮貌,耐心,為客人提供貼心的服務。我在一個國內知名度較高的酒店住過一次,其員工對每個客人都會問候上一天的行程,并在結賬時送上一張小賀卡,感覺非常溫馨。另一次出行,我在海外的一家酒店住宿,他們不僅在登記時送上小禮品,還向我們介紹當地的旅游項目和美食景點,有問必答。
第三段:環(huán)境。
一家好的酒店的環(huán)境應該是整潔、舒適、安靜的。在國內,我住過一個裝修豪華,但是衛(wèi)生情況很差的酒店,讓我感到很不舒服,甚至無法入眠。而在國外,由于房間的隔音做得非常好,我可以安心地在房間內工作或是休息。因此,環(huán)境整潔衛(wèi)生和噪聲控制是一家好酒店必須要考慮到的。
第四段:設施。
一家好酒店的設施必須要完備,目前的酒店已經不再局限于提供床、桌、椅以及電視等基本設施,許多酒店還為客人提供SPA、健身中心、游泳池、餐飲酒吧等高端設施,這些都非常吸引人。目前有很多酒店也受到科技產品的影響,例如行動設備接口(ADI)、自動化Check-In系統(自助Check-In)、籃球場、影音室、特色餐廳等等,這樣的設施可以滿足不同客人的需求,并且更好地展示出酒店的檔次。
第五段:結語。
一家好的酒店應該不僅提供完善的便利設施,更要普及旅行理念,為客人提供更全面的旅行咨詢和服務。在疫情期間,酒店也應該切實、積極地采取各項防控措施,為客人提供安全感。在旅途中選擇一家好酒店,會讓我們的旅行之旅更加舒心,也讓我們對這個城市的印象更深刻。
酒店工作感悟及心得篇十三
酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。
第二段:關于服務態(tài)度。
在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯?,處理好各種事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。
第三段:關于壓力處理。
酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。
第四段:關于專業(yè)技能。
酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。
第五段:總結。
酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經驗,總結感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。
酒店工作感悟及心得篇十四
xx年12月,我來到xx酒店工作,經過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
時光流逝,我在昆泰摸爬滾打了6個月了,說長不長的工作生活,讓我漸漸認識到了現實得殘酷,我記得很清楚剛開始工作時那么得開心和滿足,即使很辛苦,我也心甘情愿,即使工資拿的少得可憐,心里也是和滿足的。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是同事給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
在昆泰工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些了解,我也很喜歡這個工作,半年客服生涯就要過去,過去的.成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大收獲。
(2)即寫在前面的話,工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容:主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。
(3)正文是工作總結的主體,一篇工作總結是否抓住了事情的本質,實事求是地反映出了成績與問題,科學地總結出了經驗與教訓,文章是否中心突出,重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信,全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此,一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。
1)成績和經驗這是工作總結的目的,是正文的關鍵部分,這部分材料如何安排很重要,一般寫法有二。一是寫出做法,成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗,“寓經驗于做法之中”。也有在做法,成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗,這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點,是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結中,成績表現為物質成果,一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作總結中看得見、摸得著,才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫,但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法,堅持一分為二的兩點論,既看到成績又看到存在的問題,分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤,虛心謹慎,繼續(xù)前進。
寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。
(4)一般寫今后努力的方向,或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)。署名寫在結尾的右下方,在署名下邊寫上工作總結的年、月、日,如為突出單位,把單位名稱寫在標題下邊,則結尾只落上日期即可。
總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經驗、提高。 那么,工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)
1. 總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結的中心??偨Y的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什么性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3. 經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。
今后的打算。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。
(二)
1. 一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2. 條理要清楚??偨Y是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。
3. 要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精??偨Y中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。另外,在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。
酒店工作感悟及心得篇十五
作為旅游業(yè)中不可或缺的一環(huán),酒店是旅行者居住和休息的地方。酒店的服務質量和環(huán)境設施是影響旅行體驗的重要因素之一。在我的旅行經歷中,我住過很多酒店,有時候能夠獲得良好的住宿體驗,有時候也會遭遇不愉快的事情。從這些經歷中,我悟出了一些關于酒店的心得和感悟,分享給大家。
第二段:服務是酒店的靈魂。
在酒店的整體體驗中,服務質量是最重要的因素之一。一個好的酒店不能只有高端的裝修和豪華的福利,更需要提供貼心、周到的服務。好的服務人員能夠讓客人感到溫暖和舒適,這種感覺比設備和硬件的升級更有價值。因此,我認為酒店應該注重培養(yǎng)員工的服務意識和技能,將服務作為其核心競爭力之一。
第三段:干凈和衛(wèi)生是基本要求。
對于一個酒店,它必須提供一個安全和衛(wèi)生的環(huán)境,這是基本的要求。在這個方面,酒店應該采用科學的、有效的消毒方法,及時更換床上用品及毛巾等,隨時清理客房中的垃圾和雜物。一個無論硬件還是軟件都不具備衛(wèi)生要求的酒店,不論其他條件如何高檔豪華,都會對客人健康造成威脅。
第四段:酒店要關注細節(jié)。
在旅行過程中,細節(jié)決定著一切。酒店的每一個細節(jié)都會影響到客人在酒店內的舒適和體驗。例如,房間的照明、窗口的朝向、枕頭的高度等等。一個考慮周到的酒店,肯定會有嚴格的質量控制流程和個性化的服務,為客人帶來獨特的住宿體驗。我感覺到,在開展酒店的經營過程中,細節(jié)的處理至關重要。
第五段:深度思考酒店的未來。
在未來,我認為酒店會越來越個性化和特色化。酒店將不僅僅是提供住宿和休息的地方,而是成為客人文化、藝術、品質和生活方式的一種體驗。同時,我認為酒店應該注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,從廢水處理、垃圾分類到能源節(jié)約等方面,采用環(huán)保的技術和管理方法。這些措施不僅符合社會的發(fā)展要求,也能為酒店增加品牌和信譽度。
酒店是旅游過程中不可或缺的一部分,服務質量和環(huán)境設施對于旅行體驗有著重要的影響。好的服務可以讓客人感到溫暖和舒適,衛(wèi)生和細節(jié)也是一個酒店必須重視的方面。隨著社會的不斷發(fā)展,酒店的未來會更加注重個性化和環(huán)??沙掷m(xù)。這些心得和感悟都是我在多年的旅行中總結出來的,對于提高酒店的質量和管理,對于旅游行業(yè)和酒店業(yè)的前景,都有這重要意義。

