酒店營銷年終總結(通用18篇)

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    在總結中,我們可以回顧過去的經驗和教訓,從而為未來的工作和學習提供指導。寫總結要注重實際應用,為讀者提供有用的啟示和建議。以下是一些優(yōu)秀的總結范文,供大家參考學習。
    酒店營銷年終總結篇一
    時光飛逝,轉眼間20××年即將過去。在這一年里,某某酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評?,F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下:
    酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。包括、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。
    管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據(jù)市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房、房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑設施的使用率也有所增加。
    一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務,更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
    雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
    今后,我管理部會團結一致,在某某酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:
    1、繼續(xù)加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。
    2、繼續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
    3、綜合協(xié)調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。
    20××年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升。20××年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
    酒店營銷年終總結篇二
    20xx年,營銷部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,部門全體成員本著“提高服務質量,開拓銷售渠道,增進最優(yōu)效益”的宗旨,緊緊圍繞年度經營目標任務,齊心協(xié)力,勇于創(chuàng)新,不懈努力,取得了一定的成績?,F(xiàn)將一年來的工作總結匯報如下:截止12月份,賓館共接待各類型會議()批次,較去年增加()批次。全年實際總收入()元,較去年增加()元。其中:零客房費實際總收入()元,旅游、會議團隊房費實際結帳總收入()元,會議實際總收入()元,餐飲實際總收入()元。
    1、繼續(xù)開拓業(yè)務市場。
    營銷部認真貫徹總經理關于酒店營銷方面的指示精神,不斷加強對酒店業(yè)務市場的開發(fā)。在每月初及時了解本月的信息,注重加強與各政府機構、企事業(yè)單位的聯(lián)系,定期拜訪,加強聯(lián)系。不斷加大信息捕捉,加大宣傳力度,逐步開拓了“益陽市公安局、益陽市地稅局”等一批新的客源。同時,進一步與接待處、張家界、常德等周邊城市旅行社加強合作,宣傳酒店,搭建一個更廣的業(yè)務平臺。
    2、穩(wěn)定團隊市場,拓展散客市場。
    在過去的一年里,通過一定的市場調查,結合賓館的實際情況,制定了相應的政策和接待方案。加大了與協(xié)議旅行社的回訪和聯(lián)絡,加大了銷售人員登門拜訪進行宣傳的工作,加強了對客戶檔案資料的整理,加強了對現(xiàn)有協(xié)議客戶的維護和管理工作,發(fā)展了一批新的協(xié)議用戶。及時掌握客人的反饋信息和客戶的消費動態(tài),爭取到了更多的團隊和散客入住,提高了客房的入住率,間接的帶動了餐飲等的收入,取得了一定的經濟效益,也使賓館的知名度隨團隊的大量入住而提升。
    3、加強內部管理和培訓工作。
    在培訓方面,我們針對“拜訪客戶的技巧、談判的技巧、收集整理客戶資料、跟進業(yè)務的技巧及禮儀”等方面的知識進行培訓,提高了營銷員的整體素質,同時也加強了內部員工的學習與交流,使團隊的戰(zhàn)斗力得到了一定的提升。同時,修改完善了營銷部部門制度,在一定程度上規(guī)范了各項工作,取得了一定的成效。
    1、銷售隊伍不穩(wěn)定,對銷售人員的培訓力度亟待加強。
    2、宣傳力度不夠大,有待提高。
    3、市場營銷策劃活動有待加強,特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。整體活動缺乏影響力,活動效應也不利于酒店品牌的推廣。
    4、各部門配合營銷部門工作還需進一步加強,為實現(xiàn)酒店的最大利益化開綠燈,做工作,進一步推進銷售工作。面對新的一年,新的任務,營銷部將及時調整營銷策略,勇于開拓創(chuàng)新,加強學習,團結奮進,發(fā)揮營銷的開源創(chuàng)收龍頭作用,加大會議、團隊的促銷與開發(fā),不斷收集信息,爭取會議客源,開發(fā)一定的零客市場,走可持續(xù)發(fā)展的路線。
    1、繼續(xù)做好會議團隊的接待工作,加強會議促銷,充分發(fā)揮我酒店會議場地優(yōu)勢,打造會議接待品牌。積極開發(fā)省內外會務客源,重點放在一些企業(yè)經濟類的商務會議、學術研討、政府機構和事業(yè)單位的會議。
    2、加強婚宴、喜宴、生日宴會等促銷,增加高檔旅行社指定用餐,增加團隊自助餐餐和風味餐消費。要精心布置和準備這些宴會,根據(jù)客戶的要求創(chuàng)新整個宴會流程,打造個性化服務,讓顧客一生難忘,欣喜。
    3、合理并適量的開發(fā)旅游團隊市場及省內外周邊城市市場,以此作為賓館營銷的一個補充市場,盡量做好調劑,在會議淡季加大團隊銷售。
    4、加強散客促銷和協(xié)議客戶市場客源的開發(fā),提高賓館的`知名度,增加散客的市場份額。
    (1)加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
    (2)針對散客,客房、餐飲、休閑娛樂進行捆綁銷售,客戶在賓館住房,可同時在餐飲方面或者休閑娛樂方面享受一定程度的優(yōu)惠。
    (3)大力發(fā)展長住客戶,特別是長包房的促銷。
    (4)嘗試利用現(xiàn)代技術,建立網(wǎng)絡訂房中心,進行網(wǎng)絡促銷,擬以積分獎勵的形式來擴訂房量。
    (5)進一步建立健全vip客戶接待程序。
    5、加大內外宣傳和促銷工作。充分利用關系營銷原則,以個性服務和感情服務與賓客建立穩(wěn)定、便利的聯(lián)系。根據(jù)客源結構特點,通過有效的顧客組織化戰(zhàn)略,把顧客納入內部系統(tǒng),使酒店與顧客緊密結合。比如建設“高爾夫俱樂部”等,也可以通過免費舉辦各種洽談、報告會、設計作品展覽等有影響力的活動吸引客戶,并使之成為自己的忠實顧客。圍繞重大節(jié)日開展一定的營銷工作,開創(chuàng)營銷工作的新局面。
    6、主動協(xié)調與酒店其他部門搞好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與賓館其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
    7、進一步強化營銷員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。同時為打造一個和諧、創(chuàng)新的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。百舸爭游,非進必退。在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,營銷部全體員工將在總經理的領導下,立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發(fā)展,在確保完成酒店下達的目標任務的前提下,塑造營銷部的新形象!
    酒店營銷年終總結篇三
    尊敬的各位領導、親愛的各位酒店業(yè)的同行:
    大家下午好,很榮幸今天能代表昆明珠江源大酒店在這里跟大家做一個外管工作的交流。
    xx年上半年之前,我酒店因管理疏忽和培訓力度不足以及人員頻繁流動的客觀因素,導致外管出現(xiàn)很多問題。比如上傳資料不及時,報表填寫錯誤等。導致酒店在整個外管工作及數(shù)據(jù)上傳中出現(xiàn)諸多錯誤,并直接影響到前廳部服務質量。引發(fā)客人投訴。在有一次盤龍分局組織的培訓會上還點名批評,為此自己也沒少被批評。后來在分局外管科的各位警官的監(jiān)督和幫助下外管工作得以改善,在這里我要特別謝謝外管科的張警官,在我們的外管工作中,她給了我們不少的幫助,在接待外賓的過程中,遇到的任何問題都打電話問她,她總是非常有耐心跟我講解,分局的支持和幫助,可以說是我們工作進步最關鍵的因素。在這里就我們在外管工作中的方法與經驗做個總結,也是我對xx年外管工作的總結。希望能與各酒店的同行們一起分享。也希望各位酒店同行們能指出我們工作的不足,取長補短,使我們共同發(fā)展、共同進步,就外管工作,我總結出以下幾點。
    在實際的外管工作中,我覺得這是我們做好工作的最重要的因素,也正是因為之前工作失誤時的多次批評和指導,才能使我們的外管工作有了突飛猛進的進步。在短短的半年時間里,從次次批評到次次表揚,從培訓大會點名批評到上臺演講做工作經驗交流,從周周送報表到現(xiàn)在的每月遞送一次報表。我感到無比驕傲與自豪。如果沒有分局外管科的監(jiān)督,沒有張警官的培訓與幫助,就沒有今天的成績,謝謝主管部門的各位領導。
    多次批評之后,酒店領導下死命令必須把外管培訓工作做到實處,落實到個人。并安排我專門負責這項工作。前廳部秉著外管無小事的工作理念,開始了整改工作。首先我們把金硅系統(tǒng)從網(wǎng)絡部搬到前臺。解決了不能及時上傳或傳輸中數(shù)據(jù)丟失責任不到位的問題。其次把責任落實到人頭,誰接待,誰上傳,誰填寫報表,誰負責的原則。再由領班、主管層層檢查,盡量避免出現(xiàn)問題。前臺相關工作人員,包括接待、收銀、大副都積極參加分局組織的講解案例和各種培訓。案例資料是使用我們自己接待外賓的資料。我們把外賓的相關證件都復印下來。然后附在住宿登記表后。這樣,外賓的相關信息一目了然。而且誰填寫時出現(xiàn)問題,都可以講出來,這樣一來,就能避免下次再出現(xiàn)同樣的錯誤。前臺的工作本來也就是如此。不斷的講解,不斷的培訓,才能避免一些失誤,才能做到更好。
    由于酒店工作的特殊性,基層員工流動性較大,給外管工作也造成了一定的問題。對此,我們針對領班、大副進行強化培訓,并進行考核。采取每周集中培訓和單班分別培訓,對新入職員工第一關培訓工作就是外管數(shù)據(jù)上傳和審核。最大程度地降低出錯率。在每周組織外管培訓的同時,酒店前廳部也定期培訓一些其它的前臺相關工作技能,針對外管工作,我們也對前臺工作人員進行了相關的英語培訓,盡量讓他們能與外賓進行最基本的溝通,并且識別證件類型相關信息。此外,還了解一些相關國家的風俗禮儀,讓外賓有種回家的感覺,也正是因為我們進行不斷的學習,并根據(jù)實際情況進行規(guī)范細致的工作,使很多外賓每次到昆明都選擇入住我們酒店。這也是我們努力的一個結果。
    最后,我感謝分局外管科肯定我們的工作并給我們這次機會與大家交流經驗,在此,我誠懇的邀請分局的各位領導和在座的各酒店的同行到珠江源來做客,來指導工作。謝謝。
    酒店營銷年終總結篇四
    一、值班時間
    12小時制20:30-次日20:30,客房部協(xié)調固定值班房間。
    二、值班的回報及交接規(guī)定
    值班經理要直接向總經理負責并匯報工作:反映客人的意見,匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題解決處理情況,提出需要跟辦的事項。
    三、值班崗位職責及標準
    1、根據(jù)總經辦排定的值班表,提前做好值班準備工作,當天酒店情況,并在值班本上記錄:
    (1)酒店當日出租情況
    (2)當日在店、抵店、離店vip情況
    (3)當日在店的團隊、會議信息
    (4)當日重要宴會信息
    (5)當日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、氣、電梯維修、改建、裝修、消防演習、工程等。
    2、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝。
    3、
    4、密切關注經營、運轉情況,及時做好組織協(xié)調和服務工作。負責做好夜間安全的防護工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安全崗、安全通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
    5、加強夜班巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及
    時解決,并做好工作記錄。
    6、值班期間巡視后勤區(qū)域(各種設備間、員工餐廳等)及時發(fā)現(xiàn)問題,采取有效措施,妥善處理。
    7、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時,認真傾聽,妥善解決。并在工作日志上做好書面記錄。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
    8、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優(yōu)質服務的開展和質量的改進。
    9、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
    10、值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經理針對不合格項提出整改措施,下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
    11、巡視時間:21:00一次、23:30一次,每次巡視時間不得少于30分鐘。其余時間在酒店大堂值守。
    12、值班開始前應告知前臺、保安、房務中心,出現(xiàn)問題隨時聯(lián)系。
    四、檢查內容及標準:
    1、大廳公共區(qū)域
    (1)戶外廣告燈、霓虹燈、照明燈工作是否正常
    (2)煙缸是否整潔
    (3)鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
    (4)花盆內是否有垃圾及煙頭
    (5)大廳地面光亮程度是否達標
    (6)大廳玻璃光亮程度及金屬扶手光亮程度是否達標
    (7)電梯轎廂內地毯及四周衛(wèi)生是否清潔
    (8)公共洗手間高峰時間是否有pa在崗
    2、酒店外圍
    (1)燈光管制:大廳燈燈光(由前廳總臺人員控制)要求根據(jù)天色
    和季節(jié)的不同及時開關。
    (2)停車場:車位分區(qū)清晰、車道指導明確、出入口通暢、夜間有
    燈光照明;停車場臺階處車輛禁止通行牌、禁止泊車牌的擺放齊全、無缺少,在客情高峰時有無專人現(xiàn)場指揮。
    (3)酒店的外圍:路標、路燈、門、窗、玻璃、垃圾箱是否完好、
    整潔。
    (4)所有燈光、公共區(qū)域空調在規(guī)定時間內是否按規(guī)定開關。
    3、安全檢查:
    (1)安全通道:沒有障礙物、疏散指示燈完好、照明燈完好、防火
    門關閉、安全門關閉但不得上鎖;
    (2)消防器材:全部擺放到位,可以隨時使用;門、掛件、吊燈等
    是否牢固、無安全隱患。
    (3)地面滑時是否有警示牌。
    (4)設備維修是否有警示牌。
    (5)樓層、庭院、職工宿舍有安全人員巡視。
    (6)燈光管制:大廳及外景觀燈光要求時間關閉。
    (7)不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)。
    (8)每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作情況。
    4、辦公區(qū)域:
    (1)下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗,是否保持
    辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。
    (2)是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。
    (3)是否在辦公區(qū)域內抽煙。
    (4)是否在辦公區(qū)域內吃零食。
    (5)下班后,是否清理辦公臺面,保持工作環(huán)境的整潔。
    5、員工設備:
    (1)更衣室:
    第一、更衣室衛(wèi)生是否達到要求;
    第二、更衣室的設施設備是否正常;
    第三、通道衛(wèi)生狀況是否正常;
    (2)職工食堂:
    第一、職工食堂是否準時開餐,是否提前收餐;
    第二、菜肴的溫度是否適宜;
    第三、食堂是否干凈整潔;
    第四、是否準時出菜;
    酒店營銷年終總結篇五
    開拓市場,對內狠抓生產管理、保證質量,以市場為導向,面對今年全球性金融危機的挑戰(zhàn),搶抓機遇,銷售部全體人員團結拼搏,齊心協(xié)力完成了20xx年度的銷售工作任務,現(xiàn)將20xx年度年終工作總結如下:
    20xx年我們公司在北京、上海等展覽會和惠聰、發(fā)現(xiàn)資源等專業(yè)雜志推廣后,我公司的xx牌產品已有一定的知名度,國內外的客戶對我們的產品都有了一定的認識和了解。老板給銷售部定下****萬元的銷售額,我們銷售部完成了全年累計銷售總額****萬元,產銷率95%,貨款回收率98%。
    麥克風線材銷售是我公司產品銷售部工作的重點,銷售形勢的好壞將直接影響公司經濟效益的高低。一年來,產品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發(fā)展市場空間、挖掘潛在市場,利用我公司的品牌著名度帶動產品銷售,建成了以xx本地為主體,輻射全省乃之全國的銷售網(wǎng)絡格局。
    產品銷售部肩負的是公司全部產品的銷售,責任之重大、任務之艱巨,可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質的銷售隊伍對完成公司年度銷售任務至關重要?!肮び破涫?,必先利其器”,本著提高銷售人員綜合業(yè)務素質這一目標,銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓,使銷售業(yè)務知識得以進一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡版速達3000財務管理軟件,銷售和財務管理可以清晰的及時性反映出來。我們銷售人員是在xx市xxxx科技有限公司的培訓下學習成長的,所學習的專業(yè)知識和公司內部信息都是保密的,大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領銷售部的最高領導者,希望加強對我們員工的監(jiān)督、批評和專業(yè)指導,讓我們銷售人員學習更多的專業(yè)知識,提升技術職能和自我增值。20xx年我學習了iso內部審核培訓和會計專業(yè)知識培訓,并獲得了國家認可的證書。這一年來我們利用學習到的管理知識、方法在我們公司生產管理中充分實踐,其顯示效果是滿意的。
    隨著電子產品行業(yè)之間日趨嚴酷的市場競爭局面,信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要,信息就是效益。銷售部密切關注市場動態(tài),把握商機,向信息要效益,并把市場調研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經?;.a品銷售部通過市場調查、業(yè)務洽談、報刊雜志、行業(yè)協(xié)會以及計算機網(wǎng)絡等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道,密切關注行業(yè)發(fā)展趨勢;建立客戶檔案、廠家檔案,努力作好基礎信息的收集;要根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務人員對國內各銷售市場動態(tài)跟蹤把握。
    回首一年來,我們銷售部全體業(yè)務人員吃苦耐勞,積極進取,團結協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去,展望未來,擺在銷售部面前的路更長,困難更大,任務更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務人員一致表示,一定要在2016年發(fā)揮工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性,履行好自己的崗位職責,全力以赴做好2016年度的銷售工作,要深入了解電子行業(yè)動態(tài),要進一步開拓和鞏固國內市場,為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。
    酒店營銷年終總結篇六
    20xx年人事行政部工作,在酒店領導的正確帶領下,堅持“以人為本,科學發(fā)展”的重要思想為指導。通過本部門和其他部門相互配合共同努力,取得了一定工作成果。下面對20xx年度的工作做一簡要總結:
    20xx年上半年以網(wǎng)絡招聘為主,全年共面試208人。在20xx年春季開始進行過集中的招聘工作,后期采用了地方網(wǎng)絡招聘、和淶源信息網(wǎng)建立合作,有明顯的效果。除此之外內部員工介紹的也比較多,內部員工介紹的到店工作都比較穩(wěn)定。
    1、20xx年依然是酒店內部規(guī)章制度摸索完善的一年。試行版的《員工手冊》裝訂成冊發(fā)到了每個員工的手上,并進行《員工手冊》培訓和相關問題解答,讓漫臣的員工一進入漫臣就有這本手冊相伴,不論是薪酬還是里面的相關工作流程都清晰化,使員工更全面的了解漫臣酒店,全身心的投入到漫臣酒店工作中去。
    2、5月我們進行過全員軍事訓練3天,通過三天的訓練,有效的激發(fā)了大家吃苦耐勞和團隊合作的'精神。使部門之間聯(lián)系更加緊密,員工和員工之間更加了解。
    3、針對服務技能、服務禮儀等相關專業(yè)知識的培訓,使得漫臣酒店的服務質量上有所提升。11月15日由梁副總主持,人事部、工程部對新入職員工進行了酒店文化建設、設施設備使用、薪酬管理等知識培訓。
    4、12月份,邀請我縣消防大隊專業(yè)人員到我酒店進行消防培訓與實際演練。人事行政部組織,由保安部配合,全體員工參加了一次消防培訓及消防演練。通過組織培訓學習,使大部門員工掌握了一定的消防和自救知識。
    20xx年度按照公司領導的指示,人事行政部對考勤管理進行了嚴格管理,認真做好每天各部門人員出勤打卡機的跟蹤檢查工作,及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?,F(xiàn)象反饋到各部門,并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作,使得考勤管理有很大的改進,且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些小問題,管理人員對部門員工的考勤管理不清晰,人事行政部發(fā)現(xiàn)問題及時與主管溝通并及時改正。
    酒店各類檔案的管理是人事行政部一項重要而又細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案、花名冊進行了較細的分類。從員工的應聘、入職、轉正、離職到每一個環(huán)節(jié)的資料進行了詳細的歸整,嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫,使各類檔案的管理逐步達到了便于查找,一目了然。提高了檔案管理的工作效率與工作質量,避免了缺項,解決了亂丟亂放的現(xiàn)象,使各類檔案的管理更規(guī)范化和系統(tǒng)化。
    1、招聘人才
    結合發(fā)展趨勢及酒店的實際經營狀況,20xx年招聘的主要目標是為企業(yè)有計劃的人員調整后的增補,招聘的主要途徑為內部員工推薦、網(wǎng)絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費或低成本投入為主。
    2、培訓學習
    a、根據(jù)20xx年部門培訓計劃,按時按量完成部門的培訓工作,重點為:崗位職責、微笑服務、交流溝通、服務技能、服務意識、企業(yè)理念、薪酬管理、設備設施安全、消防知識等培訓。
    b、建立培訓管理體制。建立人事部培訓管理體系,加強培訓與培訓管理,配合各部門組織建立起各部門的培訓機制,實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式,能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓,使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化,人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓工作,使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。
    3、后勤管理
    加強對酒店員工宿舍和員工餐廳的管理,及時了解員工的思想狀況,關心員工的生活,幫助員工解決實際問題。
    4、機制建設
    協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標準,明確各項工作的操作流程,提高工作效率和質量,通過一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。
    酒店營銷年終總結篇七
    xxxx年的工作可以概括為“一個中心,兩個重點,三個要抓”,詳細的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強品牌;抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
    一、一個中心:以顧客為中心。
    “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質,提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
    二、兩個重點:重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
    重管理樹形象:科學決策,群策群力,一個企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
    通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務質量和服務水平,也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
    重發(fā)展強品牌:xxxx年,xx酒店全年客房入住率達%,平均房價元/間,餐廳就餐率達%,日均收入萬元,在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四星級酒店,我們有著得天獨厚的優(yōu)勢,但也深知行業(yè)競爭的激烈,誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達到更長久的可持性發(fā)展,xxxx年酒店積極尋找客源,通過市場調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優(yōu)質的服務,通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。三個要抓:抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
    抓安全生產:酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責任到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時,消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
    抓文化培訓:酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓,完善培訓方式,采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,安排當天的工作。
    注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲,我們要向她們學習,學習他們敬業(yè)奉獻的精神,學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。
    抓節(jié)能增效:首先,加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。
    修舊如新的原則,注意設備設施維護、保養(yǎng),總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式,防患于未然;將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
    當然在一年中,酒店也突出了一些存在的問題,有些來自于客人投訴反饋的意見,有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面:
    一、設施設備不盡完善。
    二、員工隊伍不夠完善,員工流動率過高。
    三、服務技能有待提升。服務技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    四、服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
    五、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
    總之xxxx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過大家的團結協(xié)作、共同努力,xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了更大的進步,我們xx酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
    xxxx年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待進一步提高,客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求,我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛,完成任務我們是有信心的,在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在,在xx酒店人面前沒有攻不下的難關,我相信只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
    為圓滿完成xxxx年全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:
    一、內挖潛力,外拓客源,共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務上下功夫。xx酒店上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。建立客戶檔案,了解客人的愛好,無微不至地做好服務工作。為擴大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人,商機到處有,采取“走出去,請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式,讓顧客了解xx酒店,享受xx酒店的服務。
    二、開展優(yōu)質服務和創(chuàng)先活動,為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動,對于當選的員工,頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍,促進服務質量的提高。
    三、做好各項服務保障工作,一切為了顧客的需要??头坎?、餐飲部是公司的第一線,直接為顧客服務,代表著xx酒店的形象,xx酒店的形象如何,首先取決于客房部和餐飲部的服務。認真總結服務經驗,提升服務質量,讓顧客開心而來、滿意而歸,爭取百分百的回頭率。
    其他各部門除了出色完成本職工作外,要為客房部、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務,做好商品、物資采購,確保一線需求。保安工程部,做好水、電、暖、冷、氣正常運行,設備完好無損,節(jié)能降耗,指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
    今年是xx酒店大酒店開業(yè)的第六年,也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年,我們要抓住這個大好時機,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務,需要酒店領導的正確領導,更需要全體同仁的共同努力,讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)xx酒店經濟效益的突飛猛進,以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤x酒店奠定堅實基礎,為xx酒店品牌而努力奮斗!
    酒店營銷年終總結篇八
    客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
    1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質和專業(yè)度。
    2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
    3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質量。
    4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
    5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
    1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
    2.上半年總體服務質量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。酒店客房部工作總結3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
    5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
    3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
    4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
    5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產品的賣點。
    5.人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
    酒店營銷年終總結篇九
    酒店的服務質量好壞關鍵在于員工,除了平時對其進行必要的培訓之外,關心好員工的生活,也是酒店的重要任務。___集團的企業(yè)宗旨第一條就是“以人為本”,一年來酒店領導想方設法關心、豐富員工生活,讓每位員工快樂的生活、快樂的工作:
    (1)、在x2020年里,酒店在后勤保障上進行了全面的改善,從員工宿舍和員工食堂著手,在吃和住上狠下工夫,滿足了不同員工的要求。
    (2)、定期召開民主生活會,廣泛聽取員工的意見,并現(xiàn)場解答,定期落實,設立了經理信箱,時刻接受員工的評議和監(jiān)督,對于好的建議、意見立即采納并予以獎勵。
    (3)、積極參加并舉辦各類活動,豐富員工業(yè)余生活。酒店非常重視豐富員工的業(yè)余生活、團組織活動,并組織酒店員工積極參加市、縣以及集團公司組織的各項活動,營造積極向上的工作氛圍,多次舉辦員工生日聯(lián)歡、春游、野餐等等系列活動。
    酒店營銷年終總結篇十
    尊敬的董事長、各位領導、各位同仁:
    剛剛過去的xx年是xx集團子公司xx酒店加盟如家特許店————高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)建初始的第二年,是創(chuàng)業(yè)街店夯實基礎,樹立品牌,加快發(fā)展的一年,也是xx酒店從起步探索到市場占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來,在董事長的統(tǒng)一領導和部署下,在集團各位同仁的關心支持下,以經濟創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線,圓滿完成了集團下達的各項經營任務指標,在創(chuàng)造較好經濟效益的同時,社會效益得到進一步提高。
    下面,我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做xx年工作總結。
    酒店管理層根據(jù)集團總體要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,并帶領全體員工齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了較為理想的業(yè)績。
    經營創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營銷這個中心,圍繞吸引顧客、會議接待和旅游團體接待三個方面,通過強化全員營銷意識、調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源,取得了良好發(fā)展勢頭。
    酒店xx年全年實現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元,比xx年超額350萬元,增幅為41%。其中客房收入為1100萬元,餐飲收入65萬元,其它收入共35萬元。銷售業(yè)績繼續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為108%,年均房價179元/間。兩項指標均高于全市三星級酒店的平均值。開業(yè)以來累計上交集團1028萬元,利潤281萬元,在短短兩年時間已全部收回初始投入資金。
    管理創(chuàng)利。xx年,酒店保持節(jié)儉辦企業(yè)的思想,通過節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在能源費用、物料消耗、采購庫管等方方面面精打細算,倡導節(jié)約,從嚴控制。
    服務創(chuàng)優(yōu)。酒店的產品就是服務,酒店的品牌也在服務。我們通過強化精細化管理,在個性化、人性化服務上下功夫,投其所好,適其所求。我店在xx年獲得了服務明星美譽。
    安全創(chuàng)穩(wěn)定。安全是企業(yè)的基石。xx年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故。
    (一)以效益為目標,抓好營銷工作。
    (二)以改革為動力,抓好餐飲工作。
    (三)以質量為根本,提升管理水平。
    (四)以培訓為手段,提高員工綜合素質。
    (五)以降耗為核心,抓好成本控制工作。
    (六)以責任為基石,抓好安保和后勤工作。
    (七)以員工為主體,營造和諧、健康的企業(yè)氛圍。
    xx年各項成績的取得,得益于董事長的科學決策和部署,得益于集團各位領導及兄弟單位的關心支持,得益于酒店上下全體員工的凝心聚力,真抓實干,這些為我們充滿希望地邁向xx年提供了扎實的基礎和有利的環(huán)境。
    xx年的任務目標:力爭實現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元,其中客房計劃實現(xiàn)收入1100萬元,餐飲計劃實現(xiàn)收入70萬元,其他收入30萬元,全年力爭實現(xiàn)利潤258萬元。為圓滿完成xx全年任務目標,我們必須努力做好以下幾方面工作。
    (一)全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
    (二)準確定位,轉變觀念,加大營銷力度,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營銷計劃,開展特色營銷活動。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。
    (三)加大培訓力度,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。
    (四)做好安全、后勤服務保障工作。注意加強對設施設備的維護保養(yǎng),節(jié)能降耗、開源節(jié)流,保持設備完好率;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防范工作;加強成本控制,做好物品選購,確保一線需求,做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。
    各位同仁,過去的一年極不平凡,我們并肩同行,今年的任務十分艱巨,我們任重道遠。面對競爭更加激烈的形勢,面對生存發(fā)展的新任務,讓我們用共同的智慧,共同的擔當,務實創(chuàng)新,開拓進取,齊心協(xié)力,為xx集團的發(fā)展再建新功。
    最后,在辭舊迎新之際,祝大家新春快樂,萬事如意,祝集團發(fā)展再上臺階。
    酒店營銷年終總結篇十一
    xxx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    xxx年酒店主營業(yè)務收入共計733萬元,發(fā)生成本費用608萬元,盈利125萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經營目標。
    客房部實現(xiàn)收入295萬元,月均收入24。6萬元。其中:客房收入285。1萬元,占客房收入的96。6%;客房部xxx年初有客房90間,5月份對酒店客房進行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。
    餐飲部實現(xiàn)收入357萬元,月平均收入29。75萬元。其中:主餐收入302萬元,占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))45。9萬元,占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))134。8萬元,占餐飲總收入的37。7%;協(xié)議單位(5月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))119萬元,占餐飲總收入的33。3%。
    1、外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點。
    2、引進本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。
    3、內部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。透過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統(tǒng)一服務流程。
    4、順利完成三星級酒店市級評定工作。xxx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本到達三星級酒店標準并得到評定專家的認可。
    1、提高產品質量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,超多購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務。
    2、提升服務。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”;合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的著力點。
    3、優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)上購物方式進行比較并購買,透過較低價格購得質量合格產品。
    4、提高員工待遇,增加員工福利。xxx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。
    5、開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
    1、經營方面:客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效果。
    2、管理方面:團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
    3、員工隊伍建設:人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
    1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉潛力,13年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。
    2、經營創(chuàng)收。13年將繼續(xù)在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際狀況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
    3、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據(jù),對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦,在人性化服務上狠下功夫。
    4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;透過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
    5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收??;基于目前酒店各項開支較大的狀況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。
    6、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
    成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿期望、催人奮進的xxx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
    酒店營銷年終總結篇十二
    2016年即將度過,我們充滿信心地迎來2017年。過去的一年,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。
    酒店總經理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
    1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。
    相關經營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、
    能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
    3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。
    此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!?BR>    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
    二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀。
    酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。
    酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
    店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
    在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
    三、品牌管理,酒店主抓八大工作。
    在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    (一)以效益為目標,抓好銷售工作。
    1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
    2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。
    其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
    3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
    4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。
    其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。
    要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
    5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
    一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
    (二)以改革為動力,抓好餐飲工作。
    1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
    這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
    2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
    3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。
    另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
    (三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作。
    1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。
    后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
    2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
    3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
    (四)以質量為前提,抓好客房工作。
    1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
    2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。
    明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
    (五)以“六防”為內容,抓好安保工作。
    1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
    2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
    (六)以降耗為核心,抓好維保工作。
    1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
    3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
    (七)以精干為原則,抓好人事工作。
    1、合理定編。根據(jù)酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初。
    名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協(xié)調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
    2、員工招聘。根據(jù)酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
    (八)以“準則”為參照,抓好培訓工作。
    1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
    2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
    3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。
    前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業(yè)務水平提高了,客人的滿意度也提高了。
    一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
    4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業(yè)務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
    四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題。
    一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
    1、設施設備不盡完善。
    2、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    3、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
    通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導2017年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
    酒店營銷年終總結篇十三
    不知不覺在這個酒店已經做了有一年 時間,從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面,我相信這里面除了我自己的付出與努 力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老 員工和領導對我支持。半年時間里我學到了 好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周 知的經營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的 物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需 求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人 的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培 訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的 只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極 致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結算,當然,這 當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務 要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換 工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其 他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓 新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同 事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收 經驗,迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作:
    一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質 前廳部作為酒店的門面,每個員工都要 直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質 量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語 培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和 服務技能上有進一步的提高,才能更好的為 客人提供優(yōu)質的服務。
    二 加強我的銷售意識和銷售技巧,提 高入住率 前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客 房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù) 市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價, 前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提 高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我 們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭 取更多的入住率。
    三、注重各部門之間的協(xié)調工作 酒店就像一個大家庭,部門與部門之間 在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們 都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事 情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒 店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負 面影響。
    四、考慮如何彌補同事及部門工作的失 誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。 前臺收銀處是客人離店前接觸的最后 一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴 酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人 員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的 部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不 可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人 懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信 任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能, 由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫 助。在問題解決之后,應再次征求客人意見, 這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改 變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互 信任的客我關系。 劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不 足”。
    只有學習才能不斷磨礪一個人的品行, 提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著 矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹 們,為了我們的明天而努力吧!
    酒店營銷年終總結篇十四
    轉眼間我們山莊從20xx年x月x日開張到現(xiàn)在剛好整一年。剛剛過去的一年里,在各位同仁共同努力下,我們山莊的工作質量和服務態(tài)度慢慢地在旅游同行里取得了不錯反應,基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務終止。今天,我們歡聚一堂。在此,我代表公司兩位老總對為山莊的運營發(fā)展付出了辛勤汗水的全體同仁,表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝!
    過去的一年里,各主管部門分別都作了20xx年工作總結匯報,對20xx年工作思路也做了安排,其目的是總結過去,分析現(xiàn)在,規(guī)劃未來,我們繼續(xù)保持開拓創(chuàng)新和勇于進取的工作作風,帶領全體員工開拓美好的未來。
    當然,在感受成功起步的同時,我們也要清醒并深刻的認識到,在過去的一年工作中總結自身存在的不足,以便在今后的工作中改善。諸如:管理上需要加強;員工各個方面素質與能力要不斷提高;加強員工的團結意識;禮節(jié)和文明禮貌要加強培訓;團隊的服務質量有待提高;管理人員之間的溝通協(xié)作勇能力要進一步提升;做到各司其職,各轄其司;招聘及留住新員工;建立完善的培訓及考核制度;加強山莊文化建設;抓好山莊運營發(fā)展模式的多元化等等都要作為我們20xx年工作重點,進行布置安排,并落到實處。
    我們在肯定成績,反思過去的同時,要認識目前旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢。豐富人力資源,穩(wěn)定現(xiàn)有員工,引進人才,增強團隊的凝聚力,穩(wěn)定和擴大員工隊伍,擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式,實現(xiàn)經營多元化。
    20xx年,我們迎來了新的喜悅,我們山莊已經廣西西部旅游聯(lián)盟等一些大型的旅行社達成合作伙伴,我們的客源逐漸增多,對我們山莊的發(fā)展趨勢有美好的前景。同時,山莊能有你們這樣的一支團結向上,富有戰(zhàn)斗力,勤奮敬業(yè),吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏,并肩作戰(zhàn),我深感驕傲。
    20xx年,面臨新的機遇,新的挑戰(zhàn),提升服務品質,拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點,新的發(fā)展方向有新的突破。讓我們攜起手來,團結一致,勤勤懇懇的工作,踏踏實實的做好每一件小事,快快樂樂的生活,用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個美好的未來。
    最后,在新春佳節(jié)來臨之際,我謹代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候,祝你們春節(jié)快樂,身體健康,家庭幸福,萬事如意!祝山莊生意興隆!財源廣進!
    酒店營銷年終總結篇十五
    20xx年人力資源部工作目標是,謀求人與事的結合和人與人之間的緊密配合,實現(xiàn)因事?lián)袢恕⑹碌闷淙耍?文章對一年的工作進行了兩方面總結,詳細內容請看下文酒店人力資源主管年終個人總結。
    為了完成這一目標,我部在新的一年里,將通過招聘、錄用、培訓、選拔、調配、調整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成年度上述目標。
    酒店的管理離不開人、財、物、信息等資源,在諸資源中,唯有人力資源部最為寶貴,因此,建立并完善“人員替補、梯隊系統(tǒng)”是人力資源部20xx年度的重要工作。我們將根據(jù)酒店經營發(fā)展的需求,結合酒店實際情況,調查各部門的崗位分布、人員安置情況,制定出較為完善合理、科學的崗位人員編制,根據(jù)編制,將采取不同形式的招聘方式,來吸收有經驗的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入到我們的企業(yè),將堅持“因事設崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t,嚴把員工質量關,也不弄虛作假,避免一些庸才進入酒店。
    培訓工作是在總經理親自督導下,由人力資源部進行策劃、實施、督導的一項重要工作,各部門必須重視培訓工作,從經理到領班即是接受培訓者,又是培訓的策劃、組織實施者,同時也是教員,培訓工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
    酒店營銷年終總結篇十六
    20xx年,在酒店諸位領導的帶領下,我始終牢記酒店的“團結、高效、真誠、務實”的企業(yè)精神,很好的完成各崗位工作之外找出自己的不足之處以及20xx年個人需要改進和學習的新目標。
    1客人的投訴率有所下降
    酒店前臺是整個酒店的窗口,是與客人打交道的第一線,如果這一關把握不好,就等于所有的努力都是白廢,酒店服務不是“100-1=99”,而是“100-1=0”的結果。因為酒店的硬件設施和其他條件導致客人投訴,但我們耐心向客人解釋,客人大多能諒解,客人的投訴率有所下降。
    當然我們首先要諒解客人,要先站在客人的角度想,才會把問題解決得更好,更能了解我們酒店自身的不足之處并加以改進。
    2成功接待大型團隊
    在部門經理的指導下出色的接待了鵬誠、武術比賽等大型團隊,從中我學到了不少酒店管理方面的知識。
    酒店營銷年終總結篇十七
    過去的20××年,是及不帄凡的一年,在公司董事會及經營領導班子的正 確領導下,財務部全體員工,團結一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會計 核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任 務。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要 有以下幾點:
    1、20××年財務預算計劃工作。今年1月份,根據(jù)××總公司及公司領 導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡, 統(tǒng)籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則,在反復聽取各方面意見的基礎上, 向××總公司上報了20××年公司財務計劃。并且,根據(jù)××總公司下達公司的20×× 年計劃任務,層層分解落實,下達了有關部門20××年計劃任務指標。同時,為 了保證財務計劃的順利完成,財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析,及時 發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務指標執(zhí)行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要 依據(jù)。
    2、××年年財務決算工作?!痢聊昴曦攧諞Q算工作,是××公司會計報表第一 次上報××總公司,這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據(jù)會計決算 工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協(xié)力,加班加點不計報酬,認真保質保量地 完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫了詳細的報表 說明,完滿地完成了會計決算工作任務。
    3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據(jù)×× 總公司業(yè)務發(fā)展項目急需籌措資金的要求,以及公司領導班子的決定,財務部組 織員工動員集資,半個月內完成集資××萬元,完成了公司為中陜總公司發(fā)展項 目籌措部分資金的任務。6月份,經過多方努力,從××工行××支行取得貸款×× 萬元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項××萬元,為公司節(jié)約利息 支出××萬元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照 銀行規(guī)定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息××%,一方面取消公司貸款×× 萬元額度,直接影響公司信貸信譽。對此,公司領導十分著急。公司領導與財務 部采取多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉資金,經過動員員工退住房公積金 后集資等辦法,籌措資金××多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,維護了公司信 貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節(jié)約利息支出××萬元。
    4、中小企業(yè)融資工作?!痢凉緩娜ツ?月份整體劃轉××總公司管理以 來,按照總公司要求,努力把企業(yè)做大做強,保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如 何搞好資產運作,發(fā)揮現(xiàn)有資產的最大效益,已是公司經濟工作的重要環(huán)節(jié)。為 此,20××年財務部在資產抵押貸款中小企業(yè)融資方面,做了大量工作。1至3 月份,多次向××銀行報送貸款資料,銀行開戶、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號, 拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料, 5月份多次向××支行報送貸款資料,多次接受貸款調查。經過公司領導和財務 部的多次努力,6月份從××支行取得貸款××萬元。進入9月份后,公司先后有 工商行××支行×筆貸款××萬元到期,財務部全力以赴,公司領導大力協(xié)調,通 過員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財務費用支出。20××年 先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資××萬元,財務部代表公司為××總公司業(yè)務 發(fā)展解決急需資金問題,作出了顯著成績。
    5、財會工作量化管理。20××年,財務部人員進行了較大調整,調整以后 財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務,帶領財務部新老員工又好 又快的完成各項工作任務,財務部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、 費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項 工作任務進行具體量化,根據(jù)輕重緩急,具體分工,規(guī)定時間,落實到人,月初 計劃,月中檢查,月末考核,使財務部各項工作落到了實處,既分工,又合作, 緊張、規(guī)范保質保量的按時完成了工作任務,使公司領導能夠通過財務信息帄臺、 各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財務狀況,為公司領導制定經營決策提供 了重要依據(jù)。
    6、財務人員業(yè)務學習。為了認真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準則, 新的企業(yè)所得稅法實施細則。財務部先后多次組織全體財會人員,學習新會計準 則,學習新企業(yè)所得稅法,對照新準則,新所得稅法,結合公司實際,充分利用 會計政策,開展會計核算。不斷提高財會人員的業(yè)務技術水帄。
    酒店營銷年終總結篇十八
    各位同事:
    經過一年來全體員工的共同努力,今天我們在此歡聚一堂,總結過去,展望未來。
    在新的一年里,我愿和xx所有員工一起共同努力,再創(chuàng)輝煌!
    時光尤如白駒過隙。彈指一揮間,xx閥片從無到有,從小到大,從弱到強,已走過了八個春秋。回首風雨中邁出的每一步,呈現(xiàn)在眼前的不僅僅是幾載創(chuàng)業(yè)的艱辛,幾度守業(yè)的波折,幾番拓業(yè)的挑戰(zhàn),還有各位員工的不懈努力,公司產銷規(guī)模的不斷擴大,市場地位的不斷提升,品牌聲譽的不斷上揚,綜合實力的不斷增強。所有這些,都讓我們倍感自豪和榮光。
    八年前的xx閥片最初起名叫xxx工貿有限公司。是一個簡陋而又略顯青澀的小加工作坊。三個志同道合的創(chuàng)業(yè)者,一腔創(chuàng)業(yè)的激情,幾臺簡陋的機器是當時我們擁有的所有家當。經過八年的摸爬滾打,20xx年的xx閥片制造有限公司已經發(fā)展成為一個年輕而又成熟、穩(wěn)健而又充滿活力的企業(yè)。
    八年風雨,已成往事;放眼未來,任重道遠。我們將以飽滿的激情投入到工作中去,加倍努力工作,切實提高工作效率,追求優(yōu)異品質,實現(xiàn)企業(yè)與員工的共同發(fā)展。
    “雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。在未來的發(fā)展征程中,我堅信:只要全體員工兢兢業(yè)業(yè)地工作,孜孜不倦地學習,不拘一格地思考,嘔心瀝血地創(chuàng)新,面對挑戰(zhàn),勇敢拼搏,就一定能把xx閥片建設成為業(yè)內一流的高科技創(chuàng)新企業(yè)。我們也將會在企業(yè)大發(fā)展的過程中,共同度過人生中最為充實、美好的工作歲月。
    一元復始,萬象更新。新的一年將開啟新的希望,新的歷程將承載新的夢想。20xx年,正是我們創(chuàng)造夢想、揚帆啟航的關鍵之年,我們將貫徹和落實新的“勞動合同法”,銳意進取,團結協(xié)作,大膽創(chuàng)新,共同創(chuàng)造人生的事業(yè)輝煌!