總結(jié)是一個提高效率、促進發(fā)展的重要方式。寫總結(jié)時要根據(jù)實際情況靈活運用不同的表達方式和結(jié)構(gòu)，增強文章的吸引力。高效職場人士總結(jié)了自己多年的經(jīng)驗，與大家分享，希望能為大家?guī)韱⑹尽?BR> 冷凍食品倉庫管理制度篇一
為保障庫房貨品保管安全、提高庫房工作效率和物流對接規(guī)范，制定庫房管理制度，確保的物料儲運安全，規(guī)范倉庫管理，降低庫存，節(jié)約成本。
二、適用范圍。
冷藏食品倉庫的管理人員和實際操作人員。
三、相關(guān)規(guī)章制度。
庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要。現(xiàn)制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周圍有無污染源。
2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時通風保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。
3、庫房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應(yīng)利于通風和檢查。
5、嚴禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
6、有異味的食品應(yīng)密閉存放，防止串味。
7、庫房要定期清掃不得存放個人物品和雜物等。
8、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時登記卡片置于物品擺放處，做到先進先出，盡量縮短儲存期。
9、定期認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)霉變、腐爛、超期食品及時上報處理。
10、建立完備的出入庫手續(xù)，見物入庫，嚴防空入空出現(xiàn)象出現(xiàn)。入庫時對進庫物品必須根據(jù)采購單按量驗收并根據(jù)發(fā)票上所列名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、單價、金額認真核對。不符合規(guī)定標準的物品一律退回。發(fā)現(xiàn)問題及時上報，把好質(zhì)量關(guān)。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴格一些。
冷凍食品倉庫管理制度篇二
農(nóng)大的營養(yǎng)專家何計國說，冷凍食品存放時間過長很容易變質(zhì)。因為，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會造成胃腸道感染。
他提醒人們在選購冷凍食品時一定要注意看標簽上的生產(chǎn)日期，冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。除了注意標簽完整外，還應(yīng)學會一些簡單的辨別法：首先看包裝，包裝袋上結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，凍結(jié)堅硬的食品，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損，包裝內(nèi)側(cè)嚴重結(jié)霜或有霉點的冷凍食品，已被細菌污染。
同時還要觀察冷凍食品本身，注意辨別其色、狀是否有變化，若冷凍食品部分發(fā)白，多是由于冷藏溫度變化太大，水分散失而變干燥，這個時候就不要購買了。
此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開最好馬上食用，因為冷凍食品充分溶化后再上凍對食品本身非常不好，對人體也有弊無利。
冷凍食品倉庫管理制度篇三
一、按財產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設(shè)立消耗品、非消耗品兩大帳冊，并按其性質(zhì)、用途進行帳目歸類。
二、物品進倉必須驗收，并有進倉記錄，領(lǐng)、借、還需有手續(xù)，每月盤點庫存物資，做到帳物相符。對固定資產(chǎn)報損報廢必須向固定資產(chǎn)專管員上報，由專管員向園領(lǐng)導匯報，經(jīng)園領(lǐng)導核實批準，并到上級主管部門辦理相關(guān)手續(xù)后方可處理并銷帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進行分類擺放，并貼上相應(yīng)的標簽，歸類整潔有序。
四、嚴格執(zhí)行領(lǐng)物制度，領(lǐng)用物品必須有領(lǐng)用人簽字、部門領(lǐng)導審核方可領(lǐng)用，并有相應(yīng)的出倉記錄和庫存結(jié)余記錄。
五、根據(jù)教育教學的需要，及時適量提供教育教學所需物品，并堅持節(jié)約原則，做到不浪費。
六、工作人員調(diào)動工作時，必須到倉庫保管員處填單，保管員要負責督促其歸還領(lǐng)用的'公物，如有損失必須照價賠償，經(jīng)園方批準方可離園。
七、外單位借用公物，需經(jīng)園領(lǐng)導同意，借條交保管員備查，歸還時需經(jīng)保管員檢查，如有損壞必須賠償，修復后方可歸還或注銷借條。
八、保管員任職期間，要妥善保管好物品，工作調(diào)動要在分管領(lǐng)導見證下辦理移交手續(xù)，物品遺失要照價賠償。
九、妥善保管好各類物品，做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施，保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無損壞。
冷凍食品倉庫管理制度篇四
第一條為保障公司正常生產(chǎn)經(jīng)營，維護公司財物的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫相關(guān)管理，減少物料占用資金，提高資金利用率，特制定本辦法。
第二條本辦法規(guī)范倉庫的物料管理，所稱“物料”包括《采購管理辦法》所指原材料及半成品、成品。
第三條倉庫以適質(zhì)、適量、適時、適地之原則，供應(yīng)所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。
第四條倉庫管理員對所保管財物負有妥善保管的責任。對所保管的財物如有盜賣、掉換或化公為私等營私舞弊者，負賠償責任并立即解除職務(wù)。
第五條做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應(yīng)商名稱有意圖地告訴競爭對手或與公司不相關(guān)的人員。
第六條倉庫管理員設(shè)物料保管員、記賬員兩個職務(wù)。倉庫作業(yè)及數(shù)據(jù)受財務(wù)部的指導與監(jiān)督。
第七條倉庫管理員的職責如下：
1、準確地做好物料進出倉庫、收發(fā)、盤存等賬務(wù)工作。
2、嚴格按照《進料驗收管理辦法》的要求做好材料驗收工作。
3、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。
4、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
5、認真做好倉庫物料收發(fā)、保管、盤點工作，倉庫分原材料倉、成品倉，要合理利用倉庫空間。
第八條供應(yīng)商送貨必須按照倉管指定的地方整齊地堆放，核實數(shù)量后開《送檢通知單》交品質(zhì)部簽字送檢，《送檢通知單》一式兩聯(lián)，一聯(lián)交如品質(zhì)部門，一聯(lián)存根，不能當時確認的，倉管應(yīng)在送貨單上簽“數(shù)量已核，品質(zhì)未確認。”
第九條當品質(zhì)確認后，良品放入倉庫，填寫入庫單，交品質(zhì)部簽字，入庫單一式三聯(lián)，其中第二聯(lián)紅色聯(lián)每半月整中上交財務(wù)，第三聯(lián)黃色聯(lián)會同送貨單一起交采購部作為付款憑證。不良品放到不良品區(qū)，等品質(zhì)通知采購部門和供應(yīng)商，特采分選或退貨，分選的良品入庫，不良品填寫退貨單給供應(yīng)商并要求補貨，并做好卡、賬的的登記工作。
第十條領(lǐng)料由生產(chǎn)領(lǐng)料員按照生產(chǎn)訂單的物料需求表填寫領(lǐng)料單，物料名稱、規(guī)格、數(shù)量必須填寫清晰、字跡工整，經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班簽字到倉庫領(lǐng)料。
第十一條倉庫保管員根據(jù)領(lǐng)料單核實訂單后依據(jù)領(lǐng)料單上的數(shù)量發(fā)料，并在相應(yīng)的物料卡上填寫發(fā)貨數(shù)量，收回領(lǐng)料單上的倉庫保管聯(lián)，做好相應(yīng)的進出臺賬，做到物、卡、賬相一致。
第十二條倉庫記賬員依據(jù)發(fā)料員的進出單據(jù)填寫好日進出報表和庫存表，每天早上發(fā)給生產(chǎn)部門的pmc專員，pmc專員依據(jù)庫存表填寫請購單的庫存量和采購量，并考慮在生產(chǎn)過程中的損耗適量備料。
第十三條記賬員每天要根據(jù)庫存量不定期的抽檢物料的庫存數(shù)量，如有賬目數(shù)量與實際不符，立即與保管員核實并查明原因，應(yīng)告之上級主管部門解決。
第十四條記賬員每月月底會同保管員進行倉庫盤點，并根據(jù)財務(wù)要求做好《月物料進出報表》。
第十五條生產(chǎn)部門物料損耗的，需把不良的或報廢的物料填寫《退料單》，把相應(yīng)的物料送到品質(zhì)部門確認簽字后，送到資材部門簽字。如果退料是因物料本身不良的，《退料單》經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班、品檢員、倉庫員簽字后生效，采購部接到退料單相關(guān)聯(lián)次后應(yīng)立即通知供應(yīng)商補貨，若物料是生產(chǎn)報廢的應(yīng)另行填寫領(lǐng)料單而且必須在單上注明“生產(chǎn)報廢補領(lǐng)料”凡不注明的將提交上級主管部門處理。若退料的同時倉庫無備料，生產(chǎn)部門pmc應(yīng)視情況緊急程度迅速通過采購部要求供應(yīng)商補貨或填寫請購單請購，月底生產(chǎn)部門自行統(tǒng)計報廢率并以郵件方式發(fā)送給品質(zhì)部、資材部門、財務(wù)部、采購部。
冷凍食品倉庫管理制度篇五
第一條為了使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司的一些具體情況，特制定本規(guī)定。
第二條倉庫管理工作的任務(wù)：
1、根據(jù)本規(guī)定做好物資出庫和入庫工作，使物資儲存、供應(yīng)、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。
2、做好物資的保管工作，如實登記倉庫實物賬，經(jīng)常清查盤點庫存物資，做到賬、卡、物相符。
3、積極開展廢舊物資、采購余料的回收、整理，利用工作協(xié)助做好積壓物資的處理工作。
4、做好倉庫安全保衛(wèi)工作，確保倉庫和物資的安全。
第三條倉庫管理人員由主管經(jīng)理統(tǒng)一管理，倉庫管理員由倉儲部長統(tǒng)一安排和調(diào)配。
第四條外購物資（包括外購材料與商品等，到達后由采購部門經(jīng)辦人填制“商品驗收單”，一式三份（經(jīng)倉管員簽字后的“商品驗收單”一聯(lián)由采購部留底，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交倉庫作為開具“入庫單”依據(jù)）。倉管員根據(jù)“商品驗收單”填寫的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價，將實物點收入庫后，在“商品驗收單”上簽名，并根據(jù)點驗結(jié)果如實填制“入庫單”一式三份，送貨人須就貨物與入庫單的相互理解應(yīng)項目與倉管員核對，確認無誤后在“入庫單”上簽名，做到貨、單相符。倉管員憑手續(xù)齊全的“商品驗收單”（倉庫聯(lián)）和“入庫單”的存根，登記庫存實物賬，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交采購部。
第五條對于商品物資驗收入庫過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符的現(xiàn)象，倉管員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù)，并視其程度報告采購、財務(wù)部門與經(jīng)理處理。
第六條公司倉庫一切商品貨物的對外發(fā)放，一律憑著蓋有財務(wù)專用單和有關(guān)人士與領(lǐng)導簽章的“商品調(diào)撥單”（倉庫聯(lián)），一式三份，一聯(lián)交采購部，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交倉庫作為注明“出庫單”依據(jù)。由公司跟單員輸出庫手續(xù)。倉管員根據(jù)“商品調(diào)撥單”注明業(yè)務(wù)跟單承辦人，一聯(lián)由倉庫作為登記實物賬的依據(jù)，一聯(lián)交財務(wù)部。
第七條對于一切手續(xù)不全的提貨、出貨，倉管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視其程度報告財務(wù)部和公司經(jīng)理處理。
第八條倉庫設(shè)商品實物保管賬（簡稱“倉庫實物賬”）和實物登記卡。倉庫實物賬按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算，只記數(shù)量不計金額，同時，在每一商品材料存放點設(shè)置商品材料實物登記卡，根據(jù)入庫單、出庫單及時登記倉庫實物賬及實行卡，保證賬、卡、物相符。
第九條每月必須對庫存的商品進行實物盤點一次，財務(wù)人員予以抽查或監(jiān)盤并由倉管員填制盤點，一式三份，一聯(lián)倉庫留存，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交經(jīng)理存檔，并將實物盤點數(shù)與倉庫實物賬核對，如有損耗或升溢應(yīng)在盤點表中相關(guān)欄目內(nèi)填列，經(jīng)財務(wù)部門核實，并報有關(guān)部門領(lǐng)導與經(jīng)理批準，方可作調(diào)賬處理，以保證財務(wù)賬、倉庫實物賬、實物登記卡和實物相符。
第十條倉庫商品的計量工作應(yīng)按通用的計量標準實行。對不同物資采用不同計量方法，確保物資計量的準確性。
第十一條做好倉庫與供應(yīng)、銷售環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證商品供應(yīng)等合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對商品的利用、積壓商品的處理等提出建議。
第十二條倉庫物資的保管要根據(jù)各種物資的不同種類及其特性，結(jié)合倉庫條件，采用不同方法分別存放，既要保證物資免受各種損害，又要保證物資的進出和盤存方便。
第十三條對于特殊物資，應(yīng)設(shè)置明顯標志。
第十四條建立和健全出入庫人員登記制度，入庫人員均經(jīng)過倉庫管理員的同意。進入倉庫的人員一律不得攜帶易燃易爆物品，嚴禁吸煙。
第十五條倉管員應(yīng)嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜等工作，定期檢查避雷和消防器材設(shè)備，保障倉庫和財物的安全。
第十六條倉管員工作調(diào)動時，必須辦理移交手續(xù)，由財務(wù)領(lǐng)導進行監(jiān)交、表上簽名，方能離開工作單位。
第十七條未按規(guī)定輸物資出入庫手續(xù)而造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合格和賬實不符，倉管員應(yīng)承擔由此引起的經(jīng)濟損失，財務(wù)部負領(lǐng)導責任。
冷凍食品倉庫管理制度篇六
1、負責驗收所有采購的物資、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、金額；并開具物資材料驗收入庫單，倉庫保管員要加強工作責任心，嚴防弄虛作假和缺斤短兩，嚴禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進倉庫。
2、所有物資、材料必須堅持先驗收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。
3、應(yīng)根據(jù)當餐廳的營業(yè)所需，要求各部門預先報備（日領(lǐng)料標準）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費，在領(lǐng)用發(fā)貨時，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。
4、妥善保管好所有購進的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進先出法。
5、做好倉庫防疫工作，嚴防食品變質(zhì)，嚴禁浪費
6、每月與采購部門配合了解，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。
7、掌握各種物資、材料的進、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴禁弄虛作假）。
8、負責并會同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉盤點工作。建立材料明細賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實存余額，必須與盤存表核對相符。
冷凍食品倉庫管理制度篇七
1.嚴禁進入倉庫的人員在倉庫內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個倉庫應(yīng)配備至少一個干粉滅火器和一個水桶。所有消防設(shè)備應(yīng)放置在固定位置，便于查找。對違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉庫提供的消防設(shè)備主要用于本倉庫的備用，必須存放在本倉庫。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉庫或部門調(diào)換。
公司發(fā)生火災(zāi)時，任何倉庫管理員都不需要向領(lǐng)導請示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結(jié)束后，必須將滅火器帶回倉庫并仔細檢查。滅火器如需補充藥液或維修，應(yīng)立即向倉庫主管報告。倉庫主管還必須主動檢查和維護滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉庫主管必須數(shù)量和注冊所有干粉滅火器在倉庫,建立“管理責任制”,定義倉庫和滅火器的`負責人,和每個月的第15天進行例行檢查,檢查滅火器的藥物是否過期,無效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個滅火器瓶上粘貼《檢驗記錄表》，記錄責任人姓名，倉庫主管應(yīng)于每月15日填寫檢驗結(jié)果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當日報告總經(jīng)理。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉庫主管必須組織所有店主每月學習防火知識,并提供防火知識培訓新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災(zāi)中自救。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉庫人員應(yīng)具有較強的防火意識，樹立“預防為主”的理念，倉庫主管。要經(jīng)常巡視倉庫各個角落，及時檢查火災(zāi)隱患，督促落實倉庫防火措施。
7.發(fā)生火災(zāi)時，首先組織現(xiàn)場滅火，向總經(jīng)理及公司其他領(lǐng)導報告，必要時呼叫消防隊
1.倉管員應(yīng)隨時注意倉頂、墻、窗、門、排氣口等部位有無漏雨、進水的可能，并應(yīng)分別檢查倉壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應(yīng)立即報告?zhèn)}庫主管進行維護或防護。
2.每天出發(fā)前，倉庫所有門窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應(yīng)保持值班檢查制度24小時，防止雨水滲漏，防止門口雨水倒灌進倉庫。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴禁將液體及潮濕物品帶入倉庫。
1.所有倉庫都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開倉庫很短一段時間，門也必須鎖上。嚴禁將大門敞開無人看管。每天離開前，一定要鎖好倉庫所有的門窗。每位違反者每次罰款30元。
冷凍食品倉庫管理制度篇八
夏天到，冷飲“俏”。近日因貪吃冷飲冷食而致病接受治療的消費者增多。湖北省消費者委員會日前發(fā)出警示:消費者應(yīng)走出對冷凍食品衛(wèi)生認識的誤區(qū)，注意選擇安全、衛(wèi)生的冷凍食品。
武漢市工商部門近日對13批次雪糕、酸梅湯等冷飲抽檢，竟有7批次產(chǎn)品不合格，部分產(chǎn)品微生物超標問題較嚴重。
湖北省消費者委員會發(fā)出的警示說：冷凍食品并不一定衛(wèi)生，那種認為食品經(jīng)過低溫冷凍，肯定安全衛(wèi)生的想法是錯誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的.溫度生存。消費者食用含有這些細菌的冷凍食品易發(fā)生食物中毒，而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。有的冷凍飲品融化后重新冷凍，質(zhì)量也無法保證。
該警示還說：消費者選購冷凍食品時，應(yīng)注意檢查保質(zhì)期等內(nèi)容，產(chǎn)品的口味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味等異味，液汁應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀。此外，合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多，否則會導致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應(yīng)該慎食冷飲冷食。
冷凍食品倉庫管理制度篇九
通俗地講，速凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下，在15分鐘左右，完成凍結(jié)過程，使被凍的食品達到零下18度。
現(xiàn)實生活中，我們常見到的用冷庫、冰箱處理的食品，冷凍的時間往往要90分鐘，叫緩凍食品。
速凍食品和緩凍食品的差別在于速凍食品的細胞更不易變形，食品組織中的水分、汁液不流失。速凍處理避免了緩凍食品長時間凍結(jié)過程中造成的食品品質(zhì)下降。
速凍食品的生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求，必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下，細菌和各種酶才會處于完全的抑制狀態(tài)，防止食品變質(zhì)，保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。
營養(yǎng)專家認為，速凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風味外，在保持營養(yǎng)方面，目前來講是最好的，與其他儲藏食品的方式比較，除蛋白質(zhì)、脂肪不會有變化外，包括微量元素、常量元素、維生素都會保留。
冷凍食品都有一定的保存期限，并不是放在冰箱里就可以“高枕無憂”。最好是家庭能對冰箱、冰柜定期做個“盤點”，及時清除“積壓”物資。如果春節(jié)時放進去的大蝦到國慶節(jié)才吃，那肯定燒出來的是“烏蝦”。消費者在選購時，應(yīng)注意以下幾點：
冷凍食品倉庫管理制度篇十
1、食品倉庫實行專間專用，不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲劑），不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
2、食品倉庫應(yīng)用無毒、堅固、易清掃材料建成。
3、食品倉庫應(yīng)有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉變的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機械通風設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
4、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標明生、熟用途，冷藏庫、冰箱（柜）應(yīng)設(shè)外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
5、低溫冷庫（冷凍庫）溫度必須低于-18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0～10℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。
6、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
7、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標識，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時應(yīng)分類擺放。
8、建立食品進出庫專人驗收登記制度，詳細記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時間的先后分類存放。
9、食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。及時清除不符合衛(wèi)生要求的食品。
10、食品庫房管理員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時應(yīng)及時處理。
冷凍食品倉庫管理制度篇十一
為保障公司正常經(jīng)營，維護公司財務(wù)的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫的管理，減少庫存商品占用資金，杜絕浪費，特制定本制度。
倉庫的所用工作人員。
1、倉庫負責人負責倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達與執(zhí)行上級下達的任務(wù)，培訓和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務(wù)員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫員負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫負責人、qa、采購共同負責庫存商品的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
6、倉庫人員對在履行職責期間獲取的商品的種類、價格等信息負有保密責任，禁止對公司外部和不相關(guān)人泄露。
1、三清：物料清、數(shù)量清、規(guī)格清；
2、三一致：賬、卡、物一致；
3、四定位、庫、區(qū)、架、格定位；
4、遵循7s原則：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全和節(jié)約。
1、商品的收貨及入庫
嚴格按照“商品入庫單”進行操作
所有入庫之商品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即qa）提供qc報告之允許入庫的商品，否則拒絕入庫。
入庫商品隨貨提供產(chǎn)品的單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。
對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。
對不合格品，開立“采購商品退貨單”，聯(lián)系采購部門退供應(yīng)商換貨。
2、商品的出貨
嚴格按照“商品出貨單”進行操作。并做到先進先出，先入庫的`商品優(yōu)先安排出庫。
商品出貨的依據(jù)是由銷售部提供“客戶商品配送單”，進行檢貨，并把檢好成品進行包裝。對于即將出庫之成品通知銷售部，由銷售部簽名確認，并辦理相關(guān)出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。
3、商品的退貨
嚴格按照“銷售商品退貨單”進行操作
由客戶退回之不合格產(chǎn)品進行核對單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號無誤后，辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。
客戶退回之不合格產(chǎn)品及時通知采購，要求供應(yīng)商補貨，盡快返還客戶。
4、實物出入庫及賬務(wù)處理
庫存商品實物的出庫、入庫及異動，對應(yīng)的賬務(wù)處理應(yīng)做到日清日結(jié)，當日事，當日畢。月末，應(yīng)在最后一個工作日處理完畢當月的所有業(yè)務(wù)。
1、貨物的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
2、有保值期的庫存貨物：倉庫管理人員必須按各類商品的保質(zhì)期到期日和批次分類存放和管理商品，并統(tǒng)計各到期日商品的準確數(shù)量，發(fā)貨時優(yōu)先安排剩余保質(zhì)期最短的商品。
3、每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
4、保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
5、貨物的單據(jù)、卡、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管5年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、卡一致。
1、倉庫貨物盤點由主管部門、財務(wù)、倉庫擬定盤點計劃時間表和盤點流程，盤點按時間分為月度盤點、半年度盤點和年度盤點。
2、盤點過程中需要其他相關(guān)部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
3、盤點分初盤、復盤和抽盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1、倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將
倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2、對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。
3、倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
4、倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
5、倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
6、倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標識。
7、上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉庫門。
8、做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
9、倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
九、倉庫人員的工作態(tài)度及作風
1、倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2、倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3、對于上級下達的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。
4、其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準。
冷凍食品倉庫管理制度篇十二
倉庫管理負責場景搭建人員花藝師
倉庫主管負責倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達與執(zhí)行上級下達的任務(wù)，培訓和提高搭建人員及花藝師的行為規(guī)范及工作效率。
倉管員負責物料的出庫、入庫、儲存、保護、布料洗滌、清點工作
場景搭建人員負責貨物的搬運、裝卸、現(xiàn)場搭建等工作
花藝師負責花藝的制作和創(chuàng)新、整場婚禮的用量的預估和控制等工作。
1、道具的出庫
2、道具的入庫
在每場婚禮結(jié)束之后，帶隊人員務(wù)必保證把道具完好無缺的帶回倉庫，并且核對出庫單并且確認無誤后放回原處。
3、道具的整理和盤點
倉庫主管務(wù)必定期整體道具，確認耗損。在月底時盤點總數(shù)，上報上級領(lǐng)導。
4、道具的耗損
倉庫主管盡量控制道具的耗損程度，對于玻璃制品尤其需要注意。如有損壞，酌情賠償
1、工作人員務(wù)必在規(guī)定時間內(nèi)到達指定場地
2、嚴格遵守管理規(guī)定
3、穿著統(tǒng)一工作服
4、嚴格配合策劃師、按照策劃師給到的圖紙搭建場景
5、不準問客人索取香煙、喜糖和紅包
6、場景搭建人員和花藝師的晚飯費用由新人負責
7、如有報銷的費用，務(wù)必上報上級領(lǐng)導，層層核實后方可報銷。
1、花藝師的費用按照標準一場400結(jié)算標準為：包含......
2、場景搭建人員的費用按照市價結(jié)算
3、物流費用按照實際使用距離和時間結(jié)算
冷凍食品倉庫管理制度篇十三
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及《危險化學品安全管理條例》的相關(guān)要求，為落實倉庫安全工作，制訂以下制度：
2. ?；穬Υ姘才乓雌湫再|(zhì)，分區(qū)、分類、分庫儲存。嚴禁互為禁忌的?；坊齑妗?BR> 3. 儲存量及儲存安排應(yīng)按gb15603—1995的規(guī)定。
4. 危化品入庫后應(yīng)按養(yǎng)護制度認真養(yǎng)護。儲存期內(nèi)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑(阻聚劑)短缺等情況，應(yīng)及時處理。
5. 庫房溫度、濕度應(yīng)嚴格控制、經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)變化及時調(diào)整。
6. 外來人員進入庫區(qū)前必須交出所帶火種，嚴禁把火種帶入庫區(qū)。提貨人員一律不準進入倉庫內(nèi)，由倉庫發(fā)貨員負責發(fā)貨。
7. 進入庫內(nèi)的運輸車輛必須經(jīng)檢驗合格，并有防火裝置。入庫應(yīng)登記，出門時需經(jīng)核對后放行。
8. 人員、貨物出入庫，應(yīng)嚴格遵守出入庫制度。
9. 本庫人員應(yīng)嚴格遵守各項防火制度，如有違反，嚴肅處理。
10. 根據(jù)儲存的?；诽匦院蛡}庫條件，配置相應(yīng)的消防設(shè)備、設(shè)施和滅火劑，以及火災(zāi)監(jiān)測、報警裝置。
冷凍食品倉庫管理制度篇十四
1、做好倉庫進出物料的核算工作。
2、嚴格按照材料驗收要求進行材料驗收。
3、不合格或不合格的材料不予接受。
4、做好倉庫季度報告和項目竣工資料的結(jié)算單。
5、認真整理和保管庫房內(nèi)的物料。
6、做好倉庫安全衛(wèi)生工作。
7、做好倉庫的物料分配工作。材料發(fā)放原則：按現(xiàn)場主管簽署的材料領(lǐng)用發(fā)放；材料交倉門交接（重貨除外）；先進倉庫先發(fā)貨，舊廢料按實際情況合理應(yīng)使用。
8、小心翼翼地返回材料。退貨原則：不合格的材料應(yīng)及時退回供應(yīng)商，并及時向財務(wù)部匯報；在施工現(xiàn)場完成的剩余材料應(yīng)及時交回倉庫保管。
9、仔細監(jiān)控每個施工現(xiàn)場的材料使用情況。避免重復采摘和物料浪費。
10、做好手工工具和機器的借用和登記工作。
11、保護材料價格。未經(jīng)允許，不得向競爭對手或無關(guān)人員透露公司的材料底價和材料供應(yīng)商。
12、嚴格儲備材料，并報告采購情況。材料員應(yīng)仔細審查的材料由倉庫購買，并指定產(chǎn)品名稱、等級、規(guī)格、數(shù)量、顏色和質(zhì)量所需的材料，和到達時間限制（如果有必要，樣本，原理圖和材料商店名稱也可以提交）給買方，以便防止買方把，把，在購買和購買，甚至導致公司的損失。
13、做好物資采購工作。買方應(yīng)仔細審查的購買需求采購訂單（材料供給人顯然不明白，問），和購買材料回倉庫嚴格按照采購需求，以避免延誤項目進度由于長期的工程材料的失敗。采購材料應(yīng)盡量與代理商打交道，這有利于返廠工作，減少公司的損失。采購材料的一般原則是：將貨物與三家公司進行比較，材料相同，價格優(yōu)質(zhì)的公司中標。
14、嚴格控制材料驗收標準。倉管員應(yīng)根據(jù)采購訂單和參考樣品，仔細核對材料的名稱、等級、規(guī)格、產(chǎn)地、單價、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限。確保倉庫物料符合要求。如果材料不符合要求或貨物與董事會不一致，則不應(yīng)進行驗收簽字，并應(yīng)及時向買方報告情況。
15、倉庫人員、材料人員、采購員對一定時期內(nèi)材料工作中出現(xiàn)的問題進行匯總。材料價格出現(xiàn)問題時，應(yīng)及時通知設(shè)計人、預算員或公司，防止公司在向潛在客戶報告項目預算價格時對公司造成嚴重損害。
16、第12條、第13條、第14條的相關(guān)人員應(yīng)具有高度的責任感，如給公司造成嚴重損失，公司將追究各方的責任。
17、倉庫人員應(yīng)及時向公司財務(wù)部門報告公司辦理退貨的具體情況，避免給公司造成經(jīng)濟損失。
18、各項目完成后，倉庫應(yīng)存放并保管剩余的材料，以便于售后服務(wù)。
冷凍食品倉庫管理制度篇十五
為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定。
第一條倉庫人員對庫存貨品要每周小規(guī)模盤點至少1次,每月月末大規(guī)模盤點1次；
第二條結(jié)合倉庫條件，做到貨品定置擺放，合理有序，保證貨品的進出和盤點方便。
第三條嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定：
（1）嚴禁在倉庫20米范圍內(nèi)吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)直接予以辭退處分。
（2）嚴禁無關(guān)人員進入倉庫。
（3）嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
（4）嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
（5）嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時電線，臨時照明。
（6）六點下班后全體員工不得進入庫房，除特殊情況。
（7）其他部門人員不得隨意進出庫房，如因工作事宜須進出庫房須有庫房員工隨同。
（8）進出庫房不得攜帶包包等私人物品。
（9）庫房工作人員私人物品上班時間統(tǒng)一存放，下班統(tǒng)一領(lǐng)取。
（10）不得在倉庫內(nèi)吃零食，吃飯。
（11）在貨品上架、打包后要及時清掃。
（12）倉庫堅持做倉庫無灰塵、無蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉庫的清晰；
（13）要及時清理桌面上的資料、雜物，保持桌面、抽屜的清潔；
（14）每天上班前將倉庫進行打掃，各物品放歸原位。
（15）下班前要拉閘、斷電，檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患。
（16）如果在庫房無人值班的情況下，晚班客服有責任也有義務(wù)保護公司庫房財務(wù)的安全，到物流或快遞取件時客服需在不影響正常工作的前提下對其進行監(jiān)督，同時，物流或快遞員走后立即將門上鎖。
愛惜和保護公司財務(wù)是公司每一名員工的責任和義務(wù)，如公司財務(wù)有失竊情況，除追究相關(guān)人員法律責任外，還將責任落實到人，對對應(yīng)主管部門或人員進行相應(yīng)處罰，具體視情節(jié)輕重而定。
本制度從頒布之日起生效，簽字后視為認可本制度進行懲處各部門員工確認簽字：
冷凍食品倉庫管理制度篇十六
1、成品庫管理員必須提前十五分上崗。
2、上班期間不得擅自離開工作崗位。
3、成品庫發(fā)貨員必須嚴格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。
4、裝卸工在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理，庫管員有權(quán)拒絕。
5、成品庫的衛(wèi)生應(yīng)由庫管員負責安排裝卸工在下班前打掃干凈。
6、在裝車過程中不得有人為原因打破產(chǎn)品;如確有發(fā)生，則按出廠價由責任人照價賠償。
7、成品出庫時，成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。
8、非成品庫人員在未經(jīng)許可的情況下不得進入成品庫翻拿成品，成品庫內(nèi)所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責任人自行負擔。
9、成品倉庫管員必須嚴格遵守崗位職責及操作程序。
冷凍食品倉庫管理制度篇十七
一、本倉庫屬于重點防火單位，倉庫所有場地嚴禁吸煙，禁止攜帶火種入內(nèi)。
二、其他人員必須服從管理人員管理，閑人免入。
一、本倉庫物資系易燃物，必須專庫專用，嚴禁存放其他任何物品。
二、存放物資的庫房必須做到干燥，通風狀況良好。
三、物資入庫后必須及時進行分類加工，按規(guī)定打包成型，堆碼。
四、物資放于地面上時應(yīng)墊有枕木（大概高20cm）并保留空間，距離墻壁40cm左右。
一、嚴禁在倉庫使用其他任何用電設(shè)備。
二、對供電設(shè)備必須嚴格按照規(guī)程進行操作，嚴禁違規(guī)操作。
一、車輛入庫必須裝上防火筒，停車后立即熄火，不得在倉庫內(nèi)檢查排除車輛故障。
二、機動車輛必須在規(guī)定位置停放，非本單位的機動車輛一律不得入內(nèi)。
4.5.1安全培訓的管理
4.5.1.1對新入職員工、實習人員，必須先進行安全生產(chǎn)三級（即公司級、部門級、班組級）教育培訓后，才能準其進入操作崗位。
4.5.1.2對改變工種的員工，必需重新進行轉(zhuǎn)崗安全教育才能上崗。
4.5.1.3對從事電氣、起重、車輛（包括叉車）駕駛作業(yè)、易燃易爆等特殊工種（特種作業(yè)）人員，必須進行專業(yè)安全技術(shù)培訓，經(jīng)有關(guān)部門嚴格考核并取得合格操作證（執(zhí)照）后，才能準其獨立操作。
4.5.1.4對特殊工種的在崗人員，必須進行經(jīng)常性的安全教育。
冷凍食品倉庫管理制度篇十八
通過制定倉庫的管理制度及操作流程，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，以便于提高倉庫工作效率和倉庫貨品的`安全。
倉庫的所用工作人員
倉庫全體人員執(zhí)行公司指派的任務(wù)，合理安排和管理倉庫一切事務(wù)。
倉管員負責墻紙的收娶查驗、入庫、發(fā)貨、退貨、儲存、防損等工作。
倉庫申核員協(xié)助倉管員負責墻紙出庫、入庫的申核工作。有權(quán)監(jiān)督倉管員遵守流程規(guī)范作業(yè)。
司機負責貨物的裝卸、送貨、發(fā)貨工作及公司安排的其它工作。有義務(wù)協(xié)助倉管員對出入庫貨品進行清點、包裝、搬運等工作。
1、收貨及入庫
需嚴格按照、“貨品單據(jù)一致”的流程進行作業(yè)。
物流或司機將“客戶送貨單”交到倉庫后，倉庫需將此貨品擺放在指定的分貨區(qū)內(nèi)，按中轉(zhuǎn)單進行分貨。
倉庫收貨時須要求送貨方給予、“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員有追查和保管單據(jù)的義務(wù)。
倉庫收貨時貨品數(shù)量必須與單據(jù)一致，否則有權(quán)拒收。如有破損或少貨，查驗后有權(quán)拒付。
對檢驗合格的墻紙放到分貨區(qū)進行整理，對少貨、污染或破損的墻紙進行登記并第一時間上報公司。
當天送來的墻紙必須當天處理完畢，特殊情況需告知辦公室，第二天早上必須著手處理。
倉庫對已入庫的墻紙必須歸位擺放，不得隨意堆放，沒有特殊情況需在當天內(nèi)完成。
倉庫對有問題、破損、無法歸位的墻紙放到指定的退貨區(qū)，由辦公室安排處理。
2、貨品出庫
需嚴格按照、“中轉(zhuǎn)單”、“辦公室通知單”的流程進行操作。
未經(jīng)辦公室同意或總經(jīng)理批示任何人不得私自決定墻紙出庫。
貨品出庫需在填好“送貨單”、“出庫單”’或“發(fā)貨單”，并核對無誤后，方可出庫。
貨品出庫原則上是誰先訂購誰先出庫。
倉庫任何人員都無權(quán)給未經(jīng)公司同意的貨品出庫。
未在“出庫單”上簽字，公司任何人無權(quán)讓貨品出庫。
3、貨品退貨處理
需嚴格按照、“退貨通知單”進行操作。未經(jīng)通知，倉管員有權(quán)拒絕接收。
收到退貨貨品必須登記入冊，當天歸檔，并上報辦公室。
4、墻紙報廢
發(fā)現(xiàn)倉庫庫存貨品不良（污染或損壞）要及時做好記錄并上報辦公室。
客戶退回的報廢貨品，及時做好記錄并上報辦公室。
貨物的品質(zhì)維護：貨品在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
接收貨物的單據(jù)、出入庫登記本和手工出入庫單由倉管員下班后交到辦公室。每月的單據(jù)由辦公室專人分類保管好，單據(jù)原則上保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。
“送貨單”本子內(nèi)頁嚴禁撕毀，只能填寫作廢字樣。誰撕毀誰負責。
倉庫貨品盤點需由辦公室派人監(jiān)督，倉庫其它人員協(xié)助倉管員盤點。每月月底進行盤點，無特殊情況不得變更，確保財務(wù)庫存與實際庫存一致。
盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認
盤點數(shù)據(jù)財務(wù)部必須及時核對，不得借故拖延。
倉庫每天要對庫區(qū)進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
倉庫內(nèi)嚴禁煙火。
嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：貨品擺放區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、送貨區(qū)、自提區(qū)、暫放區(qū)、退貨區(qū)、報廢區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、安全通道等），其中物料擺放區(qū)擺放次序不得隨意變更，且有清楚的標識。
下班后拉下電閘、關(guān)閉窗戶并鎖上倉庫門和廁所門。
做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
對于上級下達的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。
其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準則。
冷凍食品倉庫管理制度篇十九
為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。
針對物流部倉庫和理貨區(qū)。
3.1、嚴格遵守公司和部門各項規(guī)章制度。
3.1.1、嚴格按照公司規(guī)定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡;上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責，不串崗、不做與工作無關(guān)的事情。
3.1.2、非物控室和倉管室員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.3、非物流部員工不得進入理貨區(qū)，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在理貨員的陪同下方可進入理貨區(qū);物流部配送人員在進入理貨區(qū)后，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據(jù)簽收工作，任何進入理貨區(qū)的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.4、所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進入倉庫和理貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查。
3.1.5、任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。
3.1.6、倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū)，更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。
3.1.7、服從上級的工作安排，并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務(wù)。
3.2、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。
3.2.1、倉管員嚴格按照“iso9000”和“6s”的標準要求，規(guī)范倉庫貨物管理。
3.2.2、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置(包括禮品等)、性能和一些故障及排除方法。
3.2.3、理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進行嚴格檢查和控制。
3.2.4、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放，在貨架上作相應(yīng)的標識，并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。
3.2.5、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發(fā)放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。
3.2.6、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如：溫、濕度等)進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。
3.2.7、保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。
為保障庫房貨品保管安全、提高庫房工作效率和物流對接規(guī)范，制定庫房管理制度，確保的物料儲運安全，規(guī)范倉庫管理，降低庫存，節(jié)約成本。
二、適用范圍。
冷藏食品倉庫的管理人員和實際操作人員。
三、相關(guān)規(guī)章制度。
庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要。現(xiàn)制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周圍有無污染源。
2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時通風保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。
3、庫房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應(yīng)利于通風和檢查。
5、嚴禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
6、有異味的食品應(yīng)密閉存放，防止串味。
7、庫房要定期清掃不得存放個人物品和雜物等。
8、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時登記卡片置于物品擺放處，做到先進先出，盡量縮短儲存期。
9、定期認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)霉變、腐爛、超期食品及時上報處理。
10、建立完備的出入庫手續(xù)，見物入庫，嚴防空入空出現(xiàn)象出現(xiàn)。入庫時對進庫物品必須根據(jù)采購單按量驗收并根據(jù)發(fā)票上所列名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、單價、金額認真核對。不符合規(guī)定標準的物品一律退回。發(fā)現(xiàn)問題及時上報，把好質(zhì)量關(guān)。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴格一些。
冷凍食品倉庫管理制度篇二
農(nóng)大的營養(yǎng)專家何計國說，冷凍食品存放時間過長很容易變質(zhì)。因為，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會造成胃腸道感染。
他提醒人們在選購冷凍食品時一定要注意看標簽上的生產(chǎn)日期，冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。除了注意標簽完整外，還應(yīng)學會一些簡單的辨別法：首先看包裝，包裝袋上結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，凍結(jié)堅硬的食品，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損，包裝內(nèi)側(cè)嚴重結(jié)霜或有霉點的冷凍食品，已被細菌污染。
同時還要觀察冷凍食品本身，注意辨別其色、狀是否有變化，若冷凍食品部分發(fā)白，多是由于冷藏溫度變化太大，水分散失而變干燥，這個時候就不要購買了。
此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開最好馬上食用，因為冷凍食品充分溶化后再上凍對食品本身非常不好，對人體也有弊無利。
冷凍食品倉庫管理制度篇三
一、按財產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設(shè)立消耗品、非消耗品兩大帳冊，并按其性質(zhì)、用途進行帳目歸類。
二、物品進倉必須驗收，并有進倉記錄，領(lǐng)、借、還需有手續(xù)，每月盤點庫存物資，做到帳物相符。對固定資產(chǎn)報損報廢必須向固定資產(chǎn)專管員上報，由專管員向園領(lǐng)導匯報，經(jīng)園領(lǐng)導核實批準，并到上級主管部門辦理相關(guān)手續(xù)后方可處理并銷帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進行分類擺放，并貼上相應(yīng)的標簽，歸類整潔有序。
四、嚴格執(zhí)行領(lǐng)物制度，領(lǐng)用物品必須有領(lǐng)用人簽字、部門領(lǐng)導審核方可領(lǐng)用，并有相應(yīng)的出倉記錄和庫存結(jié)余記錄。
五、根據(jù)教育教學的需要，及時適量提供教育教學所需物品，并堅持節(jié)約原則，做到不浪費。
六、工作人員調(diào)動工作時，必須到倉庫保管員處填單，保管員要負責督促其歸還領(lǐng)用的'公物，如有損失必須照價賠償，經(jīng)園方批準方可離園。
七、外單位借用公物，需經(jīng)園領(lǐng)導同意，借條交保管員備查，歸還時需經(jīng)保管員檢查，如有損壞必須賠償，修復后方可歸還或注銷借條。
八、保管員任職期間，要妥善保管好物品，工作調(diào)動要在分管領(lǐng)導見證下辦理移交手續(xù)，物品遺失要照價賠償。
九、妥善保管好各類物品，做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施，保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無損壞。
冷凍食品倉庫管理制度篇四
第一條為保障公司正常生產(chǎn)經(jīng)營，維護公司財物的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫相關(guān)管理，減少物料占用資金，提高資金利用率，特制定本辦法。
第二條本辦法規(guī)范倉庫的物料管理，所稱“物料”包括《采購管理辦法》所指原材料及半成品、成品。
第三條倉庫以適質(zhì)、適量、適時、適地之原則，供應(yīng)所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。
第四條倉庫管理員對所保管財物負有妥善保管的責任。對所保管的財物如有盜賣、掉換或化公為私等營私舞弊者，負賠償責任并立即解除職務(wù)。
第五條做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應(yīng)商名稱有意圖地告訴競爭對手或與公司不相關(guān)的人員。
第六條倉庫管理員設(shè)物料保管員、記賬員兩個職務(wù)。倉庫作業(yè)及數(shù)據(jù)受財務(wù)部的指導與監(jiān)督。
第七條倉庫管理員的職責如下：
1、準確地做好物料進出倉庫、收發(fā)、盤存等賬務(wù)工作。
2、嚴格按照《進料驗收管理辦法》的要求做好材料驗收工作。
3、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。
4、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
5、認真做好倉庫物料收發(fā)、保管、盤點工作，倉庫分原材料倉、成品倉，要合理利用倉庫空間。
第八條供應(yīng)商送貨必須按照倉管指定的地方整齊地堆放，核實數(shù)量后開《送檢通知單》交品質(zhì)部簽字送檢，《送檢通知單》一式兩聯(lián)，一聯(lián)交如品質(zhì)部門，一聯(lián)存根，不能當時確認的，倉管應(yīng)在送貨單上簽“數(shù)量已核，品質(zhì)未確認。”
第九條當品質(zhì)確認后，良品放入倉庫，填寫入庫單，交品質(zhì)部簽字，入庫單一式三聯(lián)，其中第二聯(lián)紅色聯(lián)每半月整中上交財務(wù)，第三聯(lián)黃色聯(lián)會同送貨單一起交采購部作為付款憑證。不良品放到不良品區(qū)，等品質(zhì)通知采購部門和供應(yīng)商，特采分選或退貨，分選的良品入庫，不良品填寫退貨單給供應(yīng)商并要求補貨，并做好卡、賬的的登記工作。
第十條領(lǐng)料由生產(chǎn)領(lǐng)料員按照生產(chǎn)訂單的物料需求表填寫領(lǐng)料單，物料名稱、規(guī)格、數(shù)量必須填寫清晰、字跡工整，經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班簽字到倉庫領(lǐng)料。
第十一條倉庫保管員根據(jù)領(lǐng)料單核實訂單后依據(jù)領(lǐng)料單上的數(shù)量發(fā)料，并在相應(yīng)的物料卡上填寫發(fā)貨數(shù)量，收回領(lǐng)料單上的倉庫保管聯(lián)，做好相應(yīng)的進出臺賬，做到物、卡、賬相一致。
第十二條倉庫記賬員依據(jù)發(fā)料員的進出單據(jù)填寫好日進出報表和庫存表，每天早上發(fā)給生產(chǎn)部門的pmc專員，pmc專員依據(jù)庫存表填寫請購單的庫存量和采購量，并考慮在生產(chǎn)過程中的損耗適量備料。
第十三條記賬員每天要根據(jù)庫存量不定期的抽檢物料的庫存數(shù)量，如有賬目數(shù)量與實際不符，立即與保管員核實并查明原因，應(yīng)告之上級主管部門解決。
第十四條記賬員每月月底會同保管員進行倉庫盤點，并根據(jù)財務(wù)要求做好《月物料進出報表》。
第十五條生產(chǎn)部門物料損耗的，需把不良的或報廢的物料填寫《退料單》，把相應(yīng)的物料送到品質(zhì)部門確認簽字后，送到資材部門簽字。如果退料是因物料本身不良的，《退料單》經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班、品檢員、倉庫員簽字后生效，采購部接到退料單相關(guān)聯(lián)次后應(yīng)立即通知供應(yīng)商補貨，若物料是生產(chǎn)報廢的應(yīng)另行填寫領(lǐng)料單而且必須在單上注明“生產(chǎn)報廢補領(lǐng)料”凡不注明的將提交上級主管部門處理。若退料的同時倉庫無備料，生產(chǎn)部門pmc應(yīng)視情況緊急程度迅速通過采購部要求供應(yīng)商補貨或填寫請購單請購，月底生產(chǎn)部門自行統(tǒng)計報廢率并以郵件方式發(fā)送給品質(zhì)部、資材部門、財務(wù)部、采購部。
冷凍食品倉庫管理制度篇五
第一條為了使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司的一些具體情況，特制定本規(guī)定。
第二條倉庫管理工作的任務(wù)：
1、根據(jù)本規(guī)定做好物資出庫和入庫工作，使物資儲存、供應(yīng)、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。
2、做好物資的保管工作，如實登記倉庫實物賬，經(jīng)常清查盤點庫存物資，做到賬、卡、物相符。
3、積極開展廢舊物資、采購余料的回收、整理，利用工作協(xié)助做好積壓物資的處理工作。
4、做好倉庫安全保衛(wèi)工作，確保倉庫和物資的安全。
第三條倉庫管理人員由主管經(jīng)理統(tǒng)一管理，倉庫管理員由倉儲部長統(tǒng)一安排和調(diào)配。
第四條外購物資（包括外購材料與商品等，到達后由采購部門經(jīng)辦人填制“商品驗收單”，一式三份（經(jīng)倉管員簽字后的“商品驗收單”一聯(lián)由采購部留底，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交倉庫作為開具“入庫單”依據(jù)）。倉管員根據(jù)“商品驗收單”填寫的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價，將實物點收入庫后，在“商品驗收單”上簽名，并根據(jù)點驗結(jié)果如實填制“入庫單”一式三份，送貨人須就貨物與入庫單的相互理解應(yīng)項目與倉管員核對，確認無誤后在“入庫單”上簽名，做到貨、單相符。倉管員憑手續(xù)齊全的“商品驗收單”（倉庫聯(lián)）和“入庫單”的存根，登記庫存實物賬，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交采購部。
第五條對于商品物資驗收入庫過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符的現(xiàn)象，倉管員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù)，并視其程度報告采購、財務(wù)部門與經(jīng)理處理。
第六條公司倉庫一切商品貨物的對外發(fā)放，一律憑著蓋有財務(wù)專用單和有關(guān)人士與領(lǐng)導簽章的“商品調(diào)撥單”（倉庫聯(lián)），一式三份，一聯(lián)交采購部，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交倉庫作為注明“出庫單”依據(jù)。由公司跟單員輸出庫手續(xù)。倉管員根據(jù)“商品調(diào)撥單”注明業(yè)務(wù)跟單承辦人，一聯(lián)由倉庫作為登記實物賬的依據(jù)，一聯(lián)交財務(wù)部。
第七條對于一切手續(xù)不全的提貨、出貨，倉管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視其程度報告財務(wù)部和公司經(jīng)理處理。
第八條倉庫設(shè)商品實物保管賬（簡稱“倉庫實物賬”）和實物登記卡。倉庫實物賬按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算，只記數(shù)量不計金額，同時，在每一商品材料存放點設(shè)置商品材料實物登記卡，根據(jù)入庫單、出庫單及時登記倉庫實物賬及實行卡，保證賬、卡、物相符。
第九條每月必須對庫存的商品進行實物盤點一次，財務(wù)人員予以抽查或監(jiān)盤并由倉管員填制盤點，一式三份，一聯(lián)倉庫留存，一聯(lián)交財務(wù)部，一聯(lián)交經(jīng)理存檔，并將實物盤點數(shù)與倉庫實物賬核對，如有損耗或升溢應(yīng)在盤點表中相關(guān)欄目內(nèi)填列，經(jīng)財務(wù)部門核實，并報有關(guān)部門領(lǐng)導與經(jīng)理批準，方可作調(diào)賬處理，以保證財務(wù)賬、倉庫實物賬、實物登記卡和實物相符。
第十條倉庫商品的計量工作應(yīng)按通用的計量標準實行。對不同物資采用不同計量方法，確保物資計量的準確性。
第十一條做好倉庫與供應(yīng)、銷售環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證商品供應(yīng)等合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對商品的利用、積壓商品的處理等提出建議。
第十二條倉庫物資的保管要根據(jù)各種物資的不同種類及其特性，結(jié)合倉庫條件，采用不同方法分別存放，既要保證物資免受各種損害，又要保證物資的進出和盤存方便。
第十三條對于特殊物資，應(yīng)設(shè)置明顯標志。
第十四條建立和健全出入庫人員登記制度，入庫人員均經(jīng)過倉庫管理員的同意。進入倉庫的人員一律不得攜帶易燃易爆物品，嚴禁吸煙。
第十五條倉管員應(yīng)嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜等工作，定期檢查避雷和消防器材設(shè)備，保障倉庫和財物的安全。
第十六條倉管員工作調(diào)動時，必須辦理移交手續(xù)，由財務(wù)領(lǐng)導進行監(jiān)交、表上簽名，方能離開工作單位。
第十七條未按規(guī)定輸物資出入庫手續(xù)而造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合格和賬實不符，倉管員應(yīng)承擔由此引起的經(jīng)濟損失，財務(wù)部負領(lǐng)導責任。
冷凍食品倉庫管理制度篇六
1、負責驗收所有采購的物資、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、金額；并開具物資材料驗收入庫單，倉庫保管員要加強工作責任心，嚴防弄虛作假和缺斤短兩，嚴禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進倉庫。
2、所有物資、材料必須堅持先驗收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。
3、應(yīng)根據(jù)當餐廳的營業(yè)所需，要求各部門預先報備（日領(lǐng)料標準）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費，在領(lǐng)用發(fā)貨時，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。
4、妥善保管好所有購進的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進先出法。
5、做好倉庫防疫工作，嚴防食品變質(zhì)，嚴禁浪費
6、每月與采購部門配合了解，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。
7、掌握各種物資、材料的進、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴禁弄虛作假）。
8、負責并會同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉盤點工作。建立材料明細賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實存余額，必須與盤存表核對相符。
冷凍食品倉庫管理制度篇七
1.嚴禁進入倉庫的人員在倉庫內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個倉庫應(yīng)配備至少一個干粉滅火器和一個水桶。所有消防設(shè)備應(yīng)放置在固定位置，便于查找。對違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉庫提供的消防設(shè)備主要用于本倉庫的備用，必須存放在本倉庫。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉庫或部門調(diào)換。
公司發(fā)生火災(zāi)時，任何倉庫管理員都不需要向領(lǐng)導請示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結(jié)束后，必須將滅火器帶回倉庫并仔細檢查。滅火器如需補充藥液或維修，應(yīng)立即向倉庫主管報告。倉庫主管還必須主動檢查和維護滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉庫主管必須數(shù)量和注冊所有干粉滅火器在倉庫,建立“管理責任制”,定義倉庫和滅火器的`負責人,和每個月的第15天進行例行檢查,檢查滅火器的藥物是否過期,無效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個滅火器瓶上粘貼《檢驗記錄表》，記錄責任人姓名，倉庫主管應(yīng)于每月15日填寫檢驗結(jié)果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當日報告總經(jīng)理。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉庫主管必須組織所有店主每月學習防火知識,并提供防火知識培訓新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災(zāi)中自救。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉庫人員應(yīng)具有較強的防火意識，樹立“預防為主”的理念，倉庫主管。要經(jīng)常巡視倉庫各個角落，及時檢查火災(zāi)隱患，督促落實倉庫防火措施。
7.發(fā)生火災(zāi)時，首先組織現(xiàn)場滅火，向總經(jīng)理及公司其他領(lǐng)導報告，必要時呼叫消防隊
1.倉管員應(yīng)隨時注意倉頂、墻、窗、門、排氣口等部位有無漏雨、進水的可能，并應(yīng)分別檢查倉壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應(yīng)立即報告?zhèn)}庫主管進行維護或防護。
2.每天出發(fā)前，倉庫所有門窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應(yīng)保持值班檢查制度24小時，防止雨水滲漏，防止門口雨水倒灌進倉庫。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴禁將液體及潮濕物品帶入倉庫。
1.所有倉庫都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開倉庫很短一段時間，門也必須鎖上。嚴禁將大門敞開無人看管。每天離開前，一定要鎖好倉庫所有的門窗。每位違反者每次罰款30元。
冷凍食品倉庫管理制度篇八
夏天到，冷飲“俏”。近日因貪吃冷飲冷食而致病接受治療的消費者增多。湖北省消費者委員會日前發(fā)出警示:消費者應(yīng)走出對冷凍食品衛(wèi)生認識的誤區(qū)，注意選擇安全、衛(wèi)生的冷凍食品。
武漢市工商部門近日對13批次雪糕、酸梅湯等冷飲抽檢，竟有7批次產(chǎn)品不合格，部分產(chǎn)品微生物超標問題較嚴重。
湖北省消費者委員會發(fā)出的警示說：冷凍食品并不一定衛(wèi)生，那種認為食品經(jīng)過低溫冷凍，肯定安全衛(wèi)生的想法是錯誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的.溫度生存。消費者食用含有這些細菌的冷凍食品易發(fā)生食物中毒，而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。有的冷凍飲品融化后重新冷凍，質(zhì)量也無法保證。
該警示還說：消費者選購冷凍食品時，應(yīng)注意檢查保質(zhì)期等內(nèi)容，產(chǎn)品的口味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味等異味，液汁應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀。此外，合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多，否則會導致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應(yīng)該慎食冷飲冷食。
冷凍食品倉庫管理制度篇九
通俗地講，速凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下，在15分鐘左右，完成凍結(jié)過程，使被凍的食品達到零下18度。
現(xiàn)實生活中，我們常見到的用冷庫、冰箱處理的食品，冷凍的時間往往要90分鐘，叫緩凍食品。
速凍食品和緩凍食品的差別在于速凍食品的細胞更不易變形，食品組織中的水分、汁液不流失。速凍處理避免了緩凍食品長時間凍結(jié)過程中造成的食品品質(zhì)下降。
速凍食品的生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求，必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下，細菌和各種酶才會處于完全的抑制狀態(tài)，防止食品變質(zhì)，保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。
營養(yǎng)專家認為，速凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風味外，在保持營養(yǎng)方面，目前來講是最好的，與其他儲藏食品的方式比較，除蛋白質(zhì)、脂肪不會有變化外，包括微量元素、常量元素、維生素都會保留。
冷凍食品都有一定的保存期限，并不是放在冰箱里就可以“高枕無憂”。最好是家庭能對冰箱、冰柜定期做個“盤點”，及時清除“積壓”物資。如果春節(jié)時放進去的大蝦到國慶節(jié)才吃，那肯定燒出來的是“烏蝦”。消費者在選購時，應(yīng)注意以下幾點：
冷凍食品倉庫管理制度篇十
1、食品倉庫實行專間專用，不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲劑），不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
2、食品倉庫應(yīng)用無毒、堅固、易清掃材料建成。
3、食品倉庫應(yīng)有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉變的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機械通風設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
4、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標明生、熟用途，冷藏庫、冰箱（柜）應(yīng)設(shè)外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
5、低溫冷庫（冷凍庫）溫度必須低于-18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0～10℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。
6、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
7、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標識，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時應(yīng)分類擺放。
8、建立食品進出庫專人驗收登記制度，詳細記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時間的先后分類存放。
9、食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。及時清除不符合衛(wèi)生要求的食品。
10、食品庫房管理員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時應(yīng)及時處理。
冷凍食品倉庫管理制度篇十一
為保障公司正常經(jīng)營，維護公司財務(wù)的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫的管理，減少庫存商品占用資金，杜絕浪費，特制定本制度。
倉庫的所用工作人員。
1、倉庫負責人負責倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達與執(zhí)行上級下達的任務(wù)，培訓和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務(wù)員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫員負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫負責人、qa、采購共同負責庫存商品的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
6、倉庫人員對在履行職責期間獲取的商品的種類、價格等信息負有保密責任，禁止對公司外部和不相關(guān)人泄露。
1、三清：物料清、數(shù)量清、規(guī)格清；
2、三一致：賬、卡、物一致；
3、四定位、庫、區(qū)、架、格定位；
4、遵循7s原則：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全和節(jié)約。
1、商品的收貨及入庫
嚴格按照“商品入庫單”進行操作
所有入庫之商品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即qa）提供qc報告之允許入庫的商品，否則拒絕入庫。
入庫商品隨貨提供產(chǎn)品的單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。
對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。
對不合格品，開立“采購商品退貨單”，聯(lián)系采購部門退供應(yīng)商換貨。
2、商品的出貨
嚴格按照“商品出貨單”進行操作。并做到先進先出，先入庫的`商品優(yōu)先安排出庫。
商品出貨的依據(jù)是由銷售部提供“客戶商品配送單”，進行檢貨，并把檢好成品進行包裝。對于即將出庫之成品通知銷售部，由銷售部簽名確認，并辦理相關(guān)出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。
3、商品的退貨
嚴格按照“銷售商品退貨單”進行操作
由客戶退回之不合格產(chǎn)品進行核對單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號無誤后，辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。
客戶退回之不合格產(chǎn)品及時通知采購，要求供應(yīng)商補貨，盡快返還客戶。
4、實物出入庫及賬務(wù)處理
庫存商品實物的出庫、入庫及異動，對應(yīng)的賬務(wù)處理應(yīng)做到日清日結(jié)，當日事，當日畢。月末，應(yīng)在最后一個工作日處理完畢當月的所有業(yè)務(wù)。
1、貨物的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
2、有保值期的庫存貨物：倉庫管理人員必須按各類商品的保質(zhì)期到期日和批次分類存放和管理商品，并統(tǒng)計各到期日商品的準確數(shù)量，發(fā)貨時優(yōu)先安排剩余保質(zhì)期最短的商品。
3、每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
4、保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
5、貨物的單據(jù)、卡、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管5年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、卡一致。
1、倉庫貨物盤點由主管部門、財務(wù)、倉庫擬定盤點計劃時間表和盤點流程，盤點按時間分為月度盤點、半年度盤點和年度盤點。
2、盤點過程中需要其他相關(guān)部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
3、盤點分初盤、復盤和抽盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1、倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將
倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2、對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。
3、倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
4、倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
5、倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
6、倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標識。
7、上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉庫門。
8、做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
9、倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
九、倉庫人員的工作態(tài)度及作風
1、倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2、倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3、對于上級下達的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。
4、其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準。
冷凍食品倉庫管理制度篇十二
倉庫管理負責場景搭建人員花藝師
倉庫主管負責倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達與執(zhí)行上級下達的任務(wù)，培訓和提高搭建人員及花藝師的行為規(guī)范及工作效率。
倉管員負責物料的出庫、入庫、儲存、保護、布料洗滌、清點工作
場景搭建人員負責貨物的搬運、裝卸、現(xiàn)場搭建等工作
花藝師負責花藝的制作和創(chuàng)新、整場婚禮的用量的預估和控制等工作。
1、道具的出庫
2、道具的入庫
在每場婚禮結(jié)束之后，帶隊人員務(wù)必保證把道具完好無缺的帶回倉庫，并且核對出庫單并且確認無誤后放回原處。
3、道具的整理和盤點
倉庫主管務(wù)必定期整體道具，確認耗損。在月底時盤點總數(shù)，上報上級領(lǐng)導。
4、道具的耗損
倉庫主管盡量控制道具的耗損程度，對于玻璃制品尤其需要注意。如有損壞，酌情賠償
1、工作人員務(wù)必在規(guī)定時間內(nèi)到達指定場地
2、嚴格遵守管理規(guī)定
3、穿著統(tǒng)一工作服
4、嚴格配合策劃師、按照策劃師給到的圖紙搭建場景
5、不準問客人索取香煙、喜糖和紅包
6、場景搭建人員和花藝師的晚飯費用由新人負責
7、如有報銷的費用，務(wù)必上報上級領(lǐng)導，層層核實后方可報銷。
1、花藝師的費用按照標準一場400結(jié)算標準為：包含......
2、場景搭建人員的費用按照市價結(jié)算
3、物流費用按照實際使用距離和時間結(jié)算
冷凍食品倉庫管理制度篇十三
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及《危險化學品安全管理條例》的相關(guān)要求，為落實倉庫安全工作，制訂以下制度：
2. ?；穬Υ姘才乓雌湫再|(zhì)，分區(qū)、分類、分庫儲存。嚴禁互為禁忌的?；坊齑妗?BR> 3. 儲存量及儲存安排應(yīng)按gb15603—1995的規(guī)定。
4. 危化品入庫后應(yīng)按養(yǎng)護制度認真養(yǎng)護。儲存期內(nèi)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑(阻聚劑)短缺等情況，應(yīng)及時處理。
5. 庫房溫度、濕度應(yīng)嚴格控制、經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)變化及時調(diào)整。
6. 外來人員進入庫區(qū)前必須交出所帶火種，嚴禁把火種帶入庫區(qū)。提貨人員一律不準進入倉庫內(nèi)，由倉庫發(fā)貨員負責發(fā)貨。
7. 進入庫內(nèi)的運輸車輛必須經(jīng)檢驗合格，并有防火裝置。入庫應(yīng)登記，出門時需經(jīng)核對后放行。
8. 人員、貨物出入庫，應(yīng)嚴格遵守出入庫制度。
9. 本庫人員應(yīng)嚴格遵守各項防火制度，如有違反，嚴肅處理。
10. 根據(jù)儲存的?；诽匦院蛡}庫條件，配置相應(yīng)的消防設(shè)備、設(shè)施和滅火劑，以及火災(zāi)監(jiān)測、報警裝置。
冷凍食品倉庫管理制度篇十四
1、做好倉庫進出物料的核算工作。
2、嚴格按照材料驗收要求進行材料驗收。
3、不合格或不合格的材料不予接受。
4、做好倉庫季度報告和項目竣工資料的結(jié)算單。
5、認真整理和保管庫房內(nèi)的物料。
6、做好倉庫安全衛(wèi)生工作。
7、做好倉庫的物料分配工作。材料發(fā)放原則：按現(xiàn)場主管簽署的材料領(lǐng)用發(fā)放；材料交倉門交接（重貨除外）；先進倉庫先發(fā)貨，舊廢料按實際情況合理應(yīng)使用。
8、小心翼翼地返回材料。退貨原則：不合格的材料應(yīng)及時退回供應(yīng)商，并及時向財務(wù)部匯報；在施工現(xiàn)場完成的剩余材料應(yīng)及時交回倉庫保管。
9、仔細監(jiān)控每個施工現(xiàn)場的材料使用情況。避免重復采摘和物料浪費。
10、做好手工工具和機器的借用和登記工作。
11、保護材料價格。未經(jīng)允許，不得向競爭對手或無關(guān)人員透露公司的材料底價和材料供應(yīng)商。
12、嚴格儲備材料，并報告采購情況。材料員應(yīng)仔細審查的材料由倉庫購買，并指定產(chǎn)品名稱、等級、規(guī)格、數(shù)量、顏色和質(zhì)量所需的材料，和到達時間限制（如果有必要，樣本，原理圖和材料商店名稱也可以提交）給買方，以便防止買方把，把，在購買和購買，甚至導致公司的損失。
13、做好物資采購工作。買方應(yīng)仔細審查的購買需求采購訂單（材料供給人顯然不明白，問），和購買材料回倉庫嚴格按照采購需求，以避免延誤項目進度由于長期的工程材料的失敗。采購材料應(yīng)盡量與代理商打交道，這有利于返廠工作，減少公司的損失。采購材料的一般原則是：將貨物與三家公司進行比較，材料相同，價格優(yōu)質(zhì)的公司中標。
14、嚴格控制材料驗收標準。倉管員應(yīng)根據(jù)采購訂單和參考樣品，仔細核對材料的名稱、等級、規(guī)格、產(chǎn)地、單價、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限。確保倉庫物料符合要求。如果材料不符合要求或貨物與董事會不一致，則不應(yīng)進行驗收簽字，并應(yīng)及時向買方報告情況。
15、倉庫人員、材料人員、采購員對一定時期內(nèi)材料工作中出現(xiàn)的問題進行匯總。材料價格出現(xiàn)問題時，應(yīng)及時通知設(shè)計人、預算員或公司，防止公司在向潛在客戶報告項目預算價格時對公司造成嚴重損害。
16、第12條、第13條、第14條的相關(guān)人員應(yīng)具有高度的責任感，如給公司造成嚴重損失，公司將追究各方的責任。
17、倉庫人員應(yīng)及時向公司財務(wù)部門報告公司辦理退貨的具體情況，避免給公司造成經(jīng)濟損失。
18、各項目完成后，倉庫應(yīng)存放并保管剩余的材料，以便于售后服務(wù)。
冷凍食品倉庫管理制度篇十五
為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定。
第一條倉庫人員對庫存貨品要每周小規(guī)模盤點至少1次,每月月末大規(guī)模盤點1次；
第二條結(jié)合倉庫條件，做到貨品定置擺放，合理有序，保證貨品的進出和盤點方便。
第三條嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定：
（1）嚴禁在倉庫20米范圍內(nèi)吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)直接予以辭退處分。
（2）嚴禁無關(guān)人員進入倉庫。
（3）嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
（4）嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
（5）嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時電線，臨時照明。
（6）六點下班后全體員工不得進入庫房，除特殊情況。
（7）其他部門人員不得隨意進出庫房，如因工作事宜須進出庫房須有庫房員工隨同。
（8）進出庫房不得攜帶包包等私人物品。
（9）庫房工作人員私人物品上班時間統(tǒng)一存放，下班統(tǒng)一領(lǐng)取。
（10）不得在倉庫內(nèi)吃零食，吃飯。
（11）在貨品上架、打包后要及時清掃。
（12）倉庫堅持做倉庫無灰塵、無蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉庫的清晰；
（13）要及時清理桌面上的資料、雜物，保持桌面、抽屜的清潔；
（14）每天上班前將倉庫進行打掃，各物品放歸原位。
（15）下班前要拉閘、斷電，檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患。
（16）如果在庫房無人值班的情況下，晚班客服有責任也有義務(wù)保護公司庫房財務(wù)的安全，到物流或快遞取件時客服需在不影響正常工作的前提下對其進行監(jiān)督，同時，物流或快遞員走后立即將門上鎖。
愛惜和保護公司財務(wù)是公司每一名員工的責任和義務(wù)，如公司財務(wù)有失竊情況，除追究相關(guān)人員法律責任外，還將責任落實到人，對對應(yīng)主管部門或人員進行相應(yīng)處罰，具體視情節(jié)輕重而定。
本制度從頒布之日起生效，簽字后視為認可本制度進行懲處各部門員工確認簽字：
冷凍食品倉庫管理制度篇十六
1、成品庫管理員必須提前十五分上崗。
2、上班期間不得擅自離開工作崗位。
3、成品庫發(fā)貨員必須嚴格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。
4、裝卸工在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理，庫管員有權(quán)拒絕。
5、成品庫的衛(wèi)生應(yīng)由庫管員負責安排裝卸工在下班前打掃干凈。
6、在裝車過程中不得有人為原因打破產(chǎn)品;如確有發(fā)生，則按出廠價由責任人照價賠償。
7、成品出庫時，成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。
8、非成品庫人員在未經(jīng)許可的情況下不得進入成品庫翻拿成品，成品庫內(nèi)所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責任人自行負擔。
9、成品倉庫管員必須嚴格遵守崗位職責及操作程序。
冷凍食品倉庫管理制度篇十七
一、本倉庫屬于重點防火單位，倉庫所有場地嚴禁吸煙，禁止攜帶火種入內(nèi)。
二、其他人員必須服從管理人員管理，閑人免入。
一、本倉庫物資系易燃物，必須專庫專用，嚴禁存放其他任何物品。
二、存放物資的庫房必須做到干燥，通風狀況良好。
三、物資入庫后必須及時進行分類加工，按規(guī)定打包成型，堆碼。
四、物資放于地面上時應(yīng)墊有枕木（大概高20cm）并保留空間，距離墻壁40cm左右。
一、嚴禁在倉庫使用其他任何用電設(shè)備。
二、對供電設(shè)備必須嚴格按照規(guī)程進行操作，嚴禁違規(guī)操作。
一、車輛入庫必須裝上防火筒，停車后立即熄火，不得在倉庫內(nèi)檢查排除車輛故障。
二、機動車輛必須在規(guī)定位置停放，非本單位的機動車輛一律不得入內(nèi)。
4.5.1安全培訓的管理
4.5.1.1對新入職員工、實習人員，必須先進行安全生產(chǎn)三級（即公司級、部門級、班組級）教育培訓后，才能準其進入操作崗位。
4.5.1.2對改變工種的員工，必需重新進行轉(zhuǎn)崗安全教育才能上崗。
4.5.1.3對從事電氣、起重、車輛（包括叉車）駕駛作業(yè)、易燃易爆等特殊工種（特種作業(yè)）人員，必須進行專業(yè)安全技術(shù)培訓，經(jīng)有關(guān)部門嚴格考核并取得合格操作證（執(zhí)照）后，才能準其獨立操作。
4.5.1.4對特殊工種的在崗人員，必須進行經(jīng)常性的安全教育。
冷凍食品倉庫管理制度篇十八
通過制定倉庫的管理制度及操作流程，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，以便于提高倉庫工作效率和倉庫貨品的`安全。
倉庫的所用工作人員
倉庫全體人員執(zhí)行公司指派的任務(wù)，合理安排和管理倉庫一切事務(wù)。
倉管員負責墻紙的收娶查驗、入庫、發(fā)貨、退貨、儲存、防損等工作。
倉庫申核員協(xié)助倉管員負責墻紙出庫、入庫的申核工作。有權(quán)監(jiān)督倉管員遵守流程規(guī)范作業(yè)。
司機負責貨物的裝卸、送貨、發(fā)貨工作及公司安排的其它工作。有義務(wù)協(xié)助倉管員對出入庫貨品進行清點、包裝、搬運等工作。
1、收貨及入庫
需嚴格按照、“貨品單據(jù)一致”的流程進行作業(yè)。
物流或司機將“客戶送貨單”交到倉庫后，倉庫需將此貨品擺放在指定的分貨區(qū)內(nèi)，按中轉(zhuǎn)單進行分貨。
倉庫收貨時須要求送貨方給予、“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員有追查和保管單據(jù)的義務(wù)。
倉庫收貨時貨品數(shù)量必須與單據(jù)一致，否則有權(quán)拒收。如有破損或少貨，查驗后有權(quán)拒付。
對檢驗合格的墻紙放到分貨區(qū)進行整理，對少貨、污染或破損的墻紙進行登記并第一時間上報公司。
當天送來的墻紙必須當天處理完畢，特殊情況需告知辦公室，第二天早上必須著手處理。
倉庫對已入庫的墻紙必須歸位擺放，不得隨意堆放，沒有特殊情況需在當天內(nèi)完成。
倉庫對有問題、破損、無法歸位的墻紙放到指定的退貨區(qū)，由辦公室安排處理。
2、貨品出庫
需嚴格按照、“中轉(zhuǎn)單”、“辦公室通知單”的流程進行操作。
未經(jīng)辦公室同意或總經(jīng)理批示任何人不得私自決定墻紙出庫。
貨品出庫需在填好“送貨單”、“出庫單”’或“發(fā)貨單”，并核對無誤后，方可出庫。
貨品出庫原則上是誰先訂購誰先出庫。
倉庫任何人員都無權(quán)給未經(jīng)公司同意的貨品出庫。
未在“出庫單”上簽字，公司任何人無權(quán)讓貨品出庫。
3、貨品退貨處理
需嚴格按照、“退貨通知單”進行操作。未經(jīng)通知，倉管員有權(quán)拒絕接收。
收到退貨貨品必須登記入冊，當天歸檔，并上報辦公室。
4、墻紙報廢
發(fā)現(xiàn)倉庫庫存貨品不良（污染或損壞）要及時做好記錄并上報辦公室。
客戶退回的報廢貨品，及時做好記錄并上報辦公室。
貨物的品質(zhì)維護：貨品在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
接收貨物的單據(jù)、出入庫登記本和手工出入庫單由倉管員下班后交到辦公室。每月的單據(jù)由辦公室專人分類保管好，單據(jù)原則上保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。
“送貨單”本子內(nèi)頁嚴禁撕毀，只能填寫作廢字樣。誰撕毀誰負責。
倉庫貨品盤點需由辦公室派人監(jiān)督，倉庫其它人員協(xié)助倉管員盤點。每月月底進行盤點，無特殊情況不得變更，確保財務(wù)庫存與實際庫存一致。
盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認
盤點數(shù)據(jù)財務(wù)部必須及時核對，不得借故拖延。
倉庫每天要對庫區(qū)進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
倉庫內(nèi)嚴禁煙火。
嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：貨品擺放區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、送貨區(qū)、自提區(qū)、暫放區(qū)、退貨區(qū)、報廢區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、安全通道等），其中物料擺放區(qū)擺放次序不得隨意變更，且有清楚的標識。
下班后拉下電閘、關(guān)閉窗戶并鎖上倉庫門和廁所門。
做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
對于上級下達的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。
其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準則。
冷凍食品倉庫管理制度篇十九
為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。
針對物流部倉庫和理貨區(qū)。
3.1、嚴格遵守公司和部門各項規(guī)章制度。
3.1.1、嚴格按照公司規(guī)定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡;上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責，不串崗、不做與工作無關(guān)的事情。
3.1.2、非物控室和倉管室員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.3、非物流部員工不得進入理貨區(qū)，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在理貨員的陪同下方可進入理貨區(qū);物流部配送人員在進入理貨區(qū)后，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據(jù)簽收工作，任何進入理貨區(qū)的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.4、所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進入倉庫和理貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查。
3.1.5、任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。
3.1.6、倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū)，更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。
3.1.7、服從上級的工作安排，并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務(wù)。
3.2、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。
3.2.1、倉管員嚴格按照“iso9000”和“6s”的標準要求，規(guī)范倉庫貨物管理。
3.2.2、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置(包括禮品等)、性能和一些故障及排除方法。
3.2.3、理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進行嚴格檢查和控制。
3.2.4、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放，在貨架上作相應(yīng)的標識，并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。
3.2.5、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發(fā)放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。
3.2.6、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如：溫、濕度等)進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。
3.2.7、保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。