通過(guò)撰寫(xiě)心得體會(huì)，我們可以加強(qiáng)對(duì)重要知識(shí)和技能的理解和應(yīng)用。在寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，要注重主題的突出和觀點(diǎn)的獨(dú)特性，力求具有個(gè)人思考和對(duì)問(wèn)題的獨(dú)特見(jiàn)解。接下來(lái)，我們一起來(lái)看看這些心得體會(huì)，從中獲取到一些有價(jià)值的啟示和思考。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇一
2018年7月10日至7月27日，我有幸參加了在省旅游學(xué)校舉辦的為期17天的“旅游專(zhuān)業(yè)骨干教師培訓(xùn)”學(xué)習(xí)。
我很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)，在參加學(xué)習(xí)的每一天里都感到很充實(shí)，收獲很大。學(xué)習(xí)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)的講座，與省培老師之間的溝通、交流，還是走進(jìn)企業(yè)，將此次培訓(xùn)理論進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為親身實(shí)踐，我都印象深刻。
培訓(xùn)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)了自己在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)使我變得充實(shí)與干練。每一天都能讓人感覺(jué)到自身還有太多的不足，但也給了我太多的感悟和啟迪!在本次培訓(xùn)中我們通過(guò)聽(tīng)取專(zhuān)家們對(duì)教育方面前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見(jiàn)解，對(duì)生活、對(duì)工作、對(duì)學(xué)生獨(dú)特的感悟；通過(guò)與匯集到一起的眾多來(lái)自全省各地的優(yōu)秀老師的溝通；通過(guò)進(jìn)入企業(yè)，了解酒店運(yùn)營(yíng)，我禁不住問(wèn)自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)教育的發(fā)展，怎樣做才能成為一名優(yōu)秀的教師；怎樣做才能讓自己的學(xué)生在將來(lái)踏入社會(huì)時(shí)才能迅速適應(yīng)所處環(huán)境。做為職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的需求到底是什么，社會(huì)對(duì)這些還顯得過(guò)于年輕的工作者的要求是什么，怎樣才能讓我們培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)正需要的人才……要思考的問(wèn)題還有太多。在學(xué)習(xí)的期間，為我們上課的老師都是在自己的教學(xué)中兢兢業(yè)業(yè)，為我們講授了很多自己的教學(xué)方法。因此，這次學(xué)習(xí)我學(xué)到的不只是專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和做學(xué)問(wèn)的方法，更多的是他們盡心盡責(zé)的工作態(tài)度！就像每一位專(zhuān)業(yè)課老師，他們都為了使自己的教學(xué)能更貼近企業(yè)，利用自己的假期、業(yè)余時(shí)間深入旅游行業(yè)的每一個(gè)崗位。只為了更多地了解企業(yè)的人才需求取向。
在這里就我們?cè)谧詈蟮慕徽剷?huì)上各位酒店管理人員與老師之間的交流淺談幾點(diǎn)自己的感悟。
有老師提問(wèn)：“在學(xué)生畢業(yè)之際參加的酒店實(shí)習(xí)中，如何來(lái)保持學(xué)生對(duì)酒店的興趣？實(shí)習(xí)后如何對(duì)酒店工作不茫然？”袁總回答：“興趣的培養(yǎng)，其實(shí)是從老師開(kāi)始，學(xué)生對(duì)酒店的興趣，實(shí)際上首先是老師對(duì)酒店行業(yè)的興趣。”她舉了一個(gè)例子：如果老師告訴學(xué)生，做酒店工作沒(méi)有前途，酒店就是一項(xiàng)服務(wù)人的工作，試想有誰(shuí)還愿意從事酒店工作？做為一名職業(yè)學(xué)校的老師，我是停留在“上好自己的課就可以了”這種想法上，但聽(tīng)了袁總的話(huà)，我也在想，自己對(duì)所教的行業(yè)都不熱愛(ài)，又怎么來(lái)要求自己的學(xué)生將來(lái)會(huì)熱愛(ài)這份工作？我們的教師需要的不僅僅是書(shū)本上的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、更需要的是對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解，對(duì)專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)。
“什么是教育？有些老師始終把自己的位子擺的很高，學(xué)生都是應(yīng)該被教育的？但事實(shí)上教育首先就是愛(ài)。愛(ài)你的學(xué)生，他才會(huì)聽(tīng)你的話(huà)，親其師才會(huì)信其道?！痹谡劦綄?duì)學(xué)生的教育時(shí)，蔣校長(zhǎng)這樣說(shuō)道。我們?cè)诿鎸?duì)學(xué)生的時(shí)候過(guò)多的關(guān)注學(xué)生的成績(jī)，一些表面的東西，很少有人去關(guān)心他們內(nèi)心里想要的。而現(xiàn)在16、17的學(xué)生似乎也在以往的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下變得麻木，沒(méi)有動(dòng)力，表現(xiàn)出來(lái)的往往是不愿學(xué)，不服管。如果我們能換一種方法，讓學(xué)生感受到老師對(duì)他的要求是一種期盼，是對(duì)他的一種肯定，他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，那學(xué)生就會(huì)更多的發(fā)揮他們自動(dòng)自覺(jué)的一面。自然而然，學(xué)生就會(huì)變得聽(tīng)話(huà)，因?yàn)樗嘈拍恪?BR> 在教學(xué)方面，優(yōu)秀的教師不會(huì)上課單一，而是要有多種多樣的課堂方式。只有形式多樣的課堂，才能更好的吸引學(xué)生，讓學(xué)生喜歡上專(zhuān)業(yè)課，從而在各個(gè)方面提高自己的專(zhuān)業(yè)課水平。
在準(zhǔn)備上課內(nèi)容及方法時(shí)，一堂課下來(lái)，教師一定要明白在教什么，學(xué)生收獲了沒(méi)有，改變了沒(méi)有？我們?cè)趥湔n的時(shí)候絕對(duì)不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生的需求和發(fā)展。社會(huì)的發(fā)展速度快，老師的教學(xué)內(nèi)容也要隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷添加新的內(nèi)容，讓教學(xué)內(nèi)容充滿(mǎn)生機(jī)。作為當(dāng)代的老師不能只滿(mǎn)足目前的狀態(tài)，而應(yīng)在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。也不管學(xué)生會(huì)不會(huì)?，F(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，我想，我還需要從備課方面下大功夫，花大力氣。培訓(xùn)是短暫的，但收獲是充實(shí)的。在一個(gè)嶄新的平臺(tái)上審視自己的教學(xué)，讓我更明確了今后的工作方向。這一次培訓(xùn)活動(dòng)后，我要把所學(xué)的教學(xué)理念，咀嚼、消化，內(nèi)化為自己的教學(xué)思想，指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐。我會(huì)努力做各項(xiàng)未做之事，努力向自己確定的方向不斷進(jìn)取。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二
姓名：鄭某某
系別專(zhuān)業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號(hào)：xx402028
實(shí)習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實(shí)習(xí)單位：廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程表
實(shí)習(xí)起先止日期
實(shí)習(xí)單位及部門(mén)
（崗位）
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫(xiě)的評(píng)語(yǔ)
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對(duì)客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇三
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個(gè)炫麗的大舞臺(tái)，xxx將抓住機(jī)遇向國(guó)際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開(kāi)發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專(zhuān)家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與管理及個(gè)角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會(huì)則讓我們從他們的實(shí)際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門(mén)精而深的學(xué)問(wèn)，在5天的培訓(xùn)中，專(zhuān)家教授們從專(zhuān)業(yè)角度幫我們打開(kāi)了思路。以下是我通過(guò)這次培訓(xùn)從3個(gè)層面總結(jié)出的心得體會(huì)：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動(dòng)和重組，形成一個(gè)有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對(duì)旅游資源的認(rèn)識(shí)，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場(chǎng)仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時(shí)代的發(fā)展，需求的變化會(huì)引起人們對(duì)資源的認(rèn)識(shí)的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會(huì)所有對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會(huì)生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開(kāi)發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會(huì)議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過(guò)以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對(duì)游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們?cè)诼糜萎a(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會(huì)為主。通常是面向旅行社，對(duì)普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對(duì)于旅游的需求具有個(gè)性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新是我們應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評(píng)類(lèi)網(wǎng)站,如國(guó)外的tripadvisor、國(guó)內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類(lèi)網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對(duì)旅游消費(fèi)的點(diǎn)評(píng)、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過(guò)不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開(kāi)心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶(hù)也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會(huì)以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見(jiàn)著，可見(jiàn)天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過(guò)程中，一般會(huì)有兩個(gè)方面的要求，一是目的性滿(mǎn)足，它包括體驗(yàn)的滿(mǎn)足、興趣的滿(mǎn)足、追求的滿(mǎn)足、感悟的滿(mǎn)足。另一方面則是生活要素的滿(mǎn)足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說(shuō)、牌示指引、飲食供應(yīng)、購(gòu)物條件、住宿設(shè)施、娛樂(lè)參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過(guò)有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)滿(mǎn)足游客這兩方面的要求，滿(mǎn)足游客的期望值，真正建立游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。有游客才有市場(chǎng)，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對(duì)xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢(shì)，去面對(duì)變化的市場(chǎng)。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無(wú)止境，我希望有更多機(jī)會(huì)參加此類(lèi)相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇四
1．實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國(guó)優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹(shù)立勞動(dòng)觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車(chē)抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車(chē)抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái)，晚上自由活動(dòng)，宿榆林。
7月8日上午坐汽車(chē)前往東勝，再轉(zhuǎn)火車(chē)抵達(dá)包頭。乘公交車(chē)前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購(gòu)物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國(guó)重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車(chē)于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車(chē)直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車(chē)于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓，游覽市容和購(gòu)物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車(chē)于16：05抵達(dá)旬陽(yáng)北再轉(zhuǎn)火車(chē)于當(dāng)晚返回十堰。
對(duì)于這次旅游實(shí)習(xí)，目的便是通過(guò)這段實(shí)習(xí)，使我們對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問(wèn)題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購(gòu)、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過(guò)實(shí)際有效系統(tǒng)并且專(zhuān)一地對(duì)旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動(dòng)過(guò)程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說(shuō)起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實(shí)習(xí)中對(duì)于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。
（1）由于人們?cè)絹?lái)越重視時(shí)間，因此出門(mén)希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車(chē)是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長(zhǎng)線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車(chē)的游客也有減少的趨勢(shì)。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車(chē)不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢(shì)。
（2）與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開(kāi)始影響到對(duì)交通工具的選擇。
因此，長(zhǎng)線游客愿意乘飛機(jī)，與火車(chē)相比，較舒適的旅游列車(chē)便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車(chē)，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)（也可稱(chēng)為團(tuán)隊(duì)）能夠集體活動(dòng)，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時(shí)候座位缺乏。對(duì)于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個(gè)方面的因素是離不開(kāi)的。
（3）價(jià)格。價(jià)格問(wèn)題對(duì)交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車(chē)僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對(duì)的問(wèn)題。比如我們都是學(xué)生，實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具，沒(méi)有選擇價(jià)格偏高的交通工具。
那么，其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢(qián)而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的，舒適的交通工具自然價(jià)格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門(mén)在制定和策劃一個(gè)路線時(shí)，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對(duì)于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的，相當(dāng)于同類(lèi)型游客組團(tuán)旅游，會(huì)使游客們?cè)谶x擇交通工具上保持相對(duì)的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對(duì)游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車(chē)”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車(chē)覽風(fēng)景”的方式會(huì)使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車(chē)上感到時(shí)間過(guò)得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會(huì)給到達(dá)目的地下車(chē)后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿(mǎn)足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長(zhǎng)江客輪公司也曾推出過(guò)假日專(zhuān)船，短途而充實(shí)的游覽方式會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)更過(guò)力量。
看來(lái)在新形勢(shì)如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。為不同類(lèi)型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時(shí)，利用交通工具的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計(jì)好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計(jì)出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機(jī)，消費(fèi)較高，住高級(jí)酒店，而且來(lái)去匆匆；而針對(duì)退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是適應(yīng)市場(chǎng)需求，具體而言，它必須限度地滿(mǎn)足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求，給旅游活動(dòng)帶來(lái)方便，提高旅游者的滿(mǎn)意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇五
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)涵蓋旅游行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域的學(xué)科，其課程設(shè)置覆蓋了旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)等內(nèi)容。這些課程不僅幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)理論知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的組織管理能力和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧。在這些課程中學(xué)到的知識(shí)和體會(huì)對(duì)我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第二段：課程對(duì)于職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和分析解決問(wèn)題的能力。通過(guò)課程中的項(xiàng)目案例分析和團(tuán)隊(duì)合作作業(yè)，我們深入了解了行業(yè)中常見(jiàn)的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，提高了解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，課程中的演講和辯論訓(xùn)練也加強(qiáng)了我們的溝通能力和表達(dá)能力，使我們能在團(tuán)隊(duì)中更好地發(fā)揮自己的作用。
第三段：課程對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，我們學(xué)習(xí)了諸如旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)等模塊。這些課程使我們了解了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作機(jī)制。例如，通過(guò)學(xué)習(xí)旅游市場(chǎng)分析，我們能夠了解到不同類(lèi)型旅游目的地的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，有助于我們更好地制定策略。而學(xué)習(xí)旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)，我們能夠了解到如何根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷(xiāo)策略，提高旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。這些專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能對(duì)我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：課程對(duì)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，實(shí)踐教學(xué)占據(jù)了重要的位置。例如，我們有機(jī)會(huì)參觀旅游企業(yè)，并與從業(yè)者進(jìn)行交流，深入了解行業(yè)的實(shí)際運(yùn)作和管理方式。此外，我們還有機(jī)會(huì)參與各種項(xiàng)目和實(shí)踐課程，例如，在課程中規(guī)劃并組織旅游活動(dòng)，鍛煉了我們的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些實(shí)踐體驗(yàn)使我們將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了我們的實(shí)踐能力和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：課程對(duì)于職業(yè)發(fā)展的啟迪
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展指明了方向。課程中的案例分析、實(shí)踐體驗(yàn)和與從業(yè)者的交流，使我對(duì)旅游行業(yè)的操作和管理有了更全面的認(rèn)識(shí)，并提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)。同時(shí)，課程中培養(yǎng)的職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)也讓我對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我相信通過(guò)這些專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，我將能夠在旅游行業(yè)中有所作為。
總結(jié)：
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了我的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐的體驗(yàn)，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。未來(lái)，我將努力將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐，為旅游行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇六
作為一名旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我非常幸運(yùn)能夠參加實(shí)踐課程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)到許多有關(guān)旅游業(yè)字面意義上的知識(shí)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的心得體會(huì)。在本次實(shí)踐中，我被派往一家旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，這家旅行社憑借其專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品定位、獨(dú)特的市場(chǎng)策略和優(yōu)秀的客戶(hù)服務(wù)，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)刂穆糜纹放啤Ｔ趯?shí)踐中，我參與了該旅行社的日常運(yùn)營(yíng)和多項(xiàng)活動(dòng)，獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
第二段：實(shí)踐所帶來(lái)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)
該旅行社可視為一所體驗(yàn)型旅游景區(qū)，在這里我學(xué)到的最重要的一點(diǎn)就是，客戶(hù)體驗(yàn)的重要性。如何提供最好的服務(wù)可以得到最好的反饋，最好的反饋可以幫助旅行社獲得最好的市場(chǎng)口碑和業(yè)務(wù)發(fā)展。在實(shí)踐中，我了解了旅游的價(jià)格調(diào)節(jié)、客戶(hù)的需求反饋、以及旅游公司的管理知識(shí)等方面的實(shí)踐操作。在處理來(lái)自客戶(hù)的投訴過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何有效地溝通、解決問(wèn)題和增強(qiáng)客戶(hù)滿(mǎn)意度。
第三段：實(shí)踐中學(xué)到的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧
在實(shí)踐中，我認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)是該領(lǐng)域中一個(gè)遺留有價(jià)值的可以創(chuàng)造強(qiáng)大的社交網(wǎng)絡(luò)的行業(yè)。在這里，我們用工作和交流的方式培養(yǎng)了共同的價(jià)值觀和目標(biāo)。我們交換意見(jiàn)，分享問(wèn)題和最佳實(shí)踐，我們?yōu)閷?lái)的職業(yè)領(lǐng)域交流建立了長(zhǎng)久的關(guān)系。通過(guò)在旅行社與客戶(hù)的交互，我學(xué)習(xí)到了如何在關(guān)鍵時(shí)刻保持冷靜、果斷和專(zhuān)業(yè)，這也是旅游管理職業(yè)所必備的素養(yǎng)和技巧。
第四段：實(shí)踐中的不足和應(yīng)對(duì)方法
盡管我在旅游管理領(lǐng)域有著廣泛的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是在實(shí)踐過(guò)程中，我也遇到了困難和挑戰(zhàn)。在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)有些客戶(hù)很難滿(mǎn)足，要求很高。我修補(bǔ)了我在處理這些情況的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，學(xué)會(huì)了更好地管理情緒，處理妥善這些挑戰(zhàn)。同時(shí)，我認(rèn)識(shí)到在處理類(lèi)似問(wèn)題時(shí)，需要更好地閱讀客戶(hù)的需求和向上游廠商或簽約公司請(qǐng)求更有效的支持和資源。
第五段：實(shí)踐對(duì)于職業(yè)發(fā)展的價(jià)值
總體而言，我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)非常有價(jià)值的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了我的職業(yè)素養(yǎng)、技巧、知識(shí)和心態(tài)。通過(guò)實(shí)踐中的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了更多的實(shí)用知識(shí)，也能更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)職業(yè)生涯中的困難和挑戰(zhàn)。綜上所述，在旅游管理的實(shí)踐中，我們可以學(xué)習(xí)到豐富的知識(shí)，也可以鍛煉我們的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧。實(shí)踐始終是教育的半個(gè)任務(wù)，職標(biāo)的子任務(wù)，努力將眾多的實(shí)踐經(jīng)歷，積累成將來(lái)職業(yè)發(fā)展的有價(jià)值素材，是每位實(shí)習(xí)生的要求。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇七
對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識(shí)和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，通過(guò)學(xué)習(xí)各種理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個(gè)人對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的心得體會(huì)。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專(zhuān)業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過(guò)課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)，為我未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實(shí)踐課程的體驗(yàn)。
除了理論課程，旅游管理專(zhuān)業(yè)還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐訓(xùn)練。在實(shí)踐課程中，我們有機(jī)會(huì)親身參與到旅游項(xiàng)目的開(kāi)展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作和解決問(wèn)題的能力。比如，我們?cè)鴧⑴c過(guò)一次針對(duì)某個(gè)旅游景區(qū)的調(diào)研，通過(guò)實(shí)地考察和問(wèn)卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢(shì)和不足之處，并提出了一些建議來(lái)改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對(duì)旅游目的地開(kāi)發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶(hù)溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專(zhuān)業(yè)技能的提升。
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專(zhuān)業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評(píng)估旅游資源，設(shè)計(jì)旅游線路和開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對(duì)于我未來(lái)從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實(shí)踐中的競(jìng)爭(zhēng)力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過(guò)學(xué)習(xí)和討論真實(shí)的旅游案例，我不僅了解到了各種問(wèn)題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問(wèn)題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)、旅游市場(chǎng)推廣等方面的問(wèn)題。通過(guò)學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會(huì)到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對(duì)解決問(wèn)題的重要性。這些案例也為我今后面臨類(lèi)似問(wèn)題時(shí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。
第五段：對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望。
通過(guò)學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程，我對(duì)未來(lái)的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個(gè)有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實(shí)踐課程和項(xiàng)目，不斷提升自身的知識(shí)和技能。同時(shí)，我還會(huì)保持對(duì)旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場(chǎng)變化和創(chuàng)新趨勢(shì)，以便及時(shí)調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績(jī)。
總結(jié)：
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程不僅給了我扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹(shù)立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過(guò)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在未來(lái)的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇八
從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店實(shí)踐半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、實(shí)踐單位概括
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門(mén)的工作。
2、實(shí)踐過(guò)程
在還沒(méi)分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能，開(kāi)展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)踐崗位。
一開(kāi)始我被安排在沙灘娛樂(lè)部實(shí)踐，由于酒店有淡旺季之分，實(shí)踐結(jié)束后沙灘娛樂(lè)部（沐浴閣）就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)踐生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門(mén)的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、思想?yún)R報(bào)范文工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門(mén)的關(guān)系融洽，民主意識(shí)強(qiáng)，大家很自覺(jué)地拿起活就干，百忙之際也滲透滿(mǎn)快樂(lè)融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買(mǎi)水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過(guò)許多艱辛與挫折，有過(guò)成功與失敗，有過(guò)快樂(lè)與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)踐，后四個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間我在客服部度過(guò)，7月份開(kāi)始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿(mǎn)頭大汗，真正體會(huì)到錢(qián)的來(lái)之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿(mǎn)足。面對(duì)對(duì)好心客人對(duì)你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可，讓我欣慰。
在六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)踐生榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對(duì)學(xué)院的建議
應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實(shí)踐當(dāng)中，實(shí)踐前的實(shí)踐動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂颍サ綄?shí)踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)踐的話(huà)容易著涼感冒，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)踐狀態(tài)。實(shí)踐班主任的效果不明顯，實(shí)踐班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次，在那邊實(shí)踐，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問(wèn)題，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)踐狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問(wèn)題得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為。建議實(shí)踐班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢(qián)越不值錢(qián)了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元（前三個(gè)月）或2.9元（后三個(gè)月）一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對(duì)酒店的建議
酒店常有些工程問(wèn)題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問(wèn)題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問(wèn)題。
酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心實(shí)踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實(shí)踐生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)踐生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實(shí)踐生。實(shí)踐生換崗應(yīng)公正公開(kāi)透明。
在這次的實(shí)踐中，三次換崗機(jī)會(huì)，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開(kāi)透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門(mén)負(fù)責(zé)人開(kāi)個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實(shí)踐生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正。
在這次實(shí)踐中，我們當(dāng)中有許多實(shí)踐生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)踐生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)踐生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的？有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)踐生竟有過(guò)半的同學(xué)不滿(mǎn)意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實(shí)踐生實(shí)踐得更有xxx更有意義。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇九
借鑒開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)的需要，本專(zhuān)業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類(lèi)實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見(jiàn)習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專(zhuān)業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開(kāi)課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來(lái)完成，而專(zhuān)職教師由于各種原因，可能長(zhǎng)時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過(guò)課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專(zhuān)業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來(lái)說(shuō)，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長(zhǎng)，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對(duì)于專(zhuān)業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對(duì)一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開(kāi)一次這種類(lèi)型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們?cè)O(shè)定的頂崗職位往往是從一開(kāi)始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來(lái)說(shuō)，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過(guò)本專(zhuān)業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過(guò)程來(lái)看，學(xué)生由于無(wú)法實(shí)現(xiàn)自己對(duì)實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過(guò)程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)。
（3）無(wú)論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專(zhuān)業(yè)為例，無(wú)論是通過(guò)課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開(kāi)始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開(kāi)的過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過(guò)于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對(duì)待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐場(chǎng)所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無(wú)法真正發(fā)揮出來(lái)。
（1）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所上來(lái)看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地。旅游管理專(zhuān)業(yè)涉及到行游住食購(gòu)?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所大多都是模擬實(shí)踐場(chǎng)景，但在使用過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬(wàn)變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來(lái)看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書(shū)的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫(xiě)到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對(duì)學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來(lái)看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開(kāi)，而這些內(nèi)容本身相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來(lái)看，實(shí)踐課教師大多并未從事專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來(lái)看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽(tīng)到的字眼，由此可見(jiàn)教育部對(duì)應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專(zhuān)業(yè)教師共同完成一門(mén)課程的教學(xué)，通過(guò)這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽(tīng)學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開(kāi)放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的院校來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢(shì)，但是無(wú)論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問(wèn)題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開(kāi)放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無(wú)價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒(méi)掌握的學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過(guò)全天對(duì)內(nèi)開(kāi)發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開(kāi)設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對(duì)課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來(lái)展開(kāi)，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國(guó)旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對(duì)象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國(guó)家對(duì)應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
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旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十
實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)科學(xué)穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)基地是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障。特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)實(shí)踐性、復(fù)合性、國(guó)際性、交叉性很強(qiáng)的,高度面向社會(huì)的新學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,其專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建作為學(xué)科建設(shè)的一個(gè)重要部分,對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要作用。特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院建院六年來(lái),不斷改革創(chuàng)新教育教學(xué)的思路與方法,走出了一條具有專(zhuān)業(yè)特色的發(fā)展之路,實(shí)踐教學(xué)基地經(jīng)歷了從無(wú)到有,逐步健全的過(guò)程。及時(shí)的研究總結(jié)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),推進(jìn)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)、更新和維護(hù),探索并建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺(tái),對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)將起到推波助瀾的作用。此外,作為經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)研究將對(duì)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)的相同問(wèn)題起到借鑒與參考的作用。
1存在的問(wèn)題分析。
特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)在校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)有了實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課的模擬實(shí)踐,雖然處于初期階段,但能夠?qū)崿F(xiàn)專(zhuān)業(yè)課部分的模擬實(shí)踐。但實(shí)驗(yàn)課案例開(kāi)發(fā)不充分,實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不能及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最新的管理思想和技術(shù)等。
目前雖然已經(jīng)有了以導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心,但和企業(yè)的互動(dòng)不充分,研究成果不能得到及時(shí)的實(shí)踐檢證。
(1)在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上:特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院目前已有約110家實(shí)踐教學(xué)基地,主要分布在長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、京津唐地區(qū)等特許經(jīng)營(yíng)相對(duì)比較成熟的地區(qū)。雖然實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量較多,但是這些實(shí)踐教學(xué)基地的選擇更多的是考慮了學(xué)生的就業(yè),針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的對(duì)口教學(xué)基地?cái)?shù)量較少;實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、質(zhì)量等未形成量化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估。
(2)在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上:校企雙方本著長(zhǎng)期合作、互惠互利和支持學(xué)院快速發(fā)展的原則簽訂實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議書(shū),通過(guò)協(xié)議規(guī)定雙方的責(zé)任和義務(wù),在教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)與科研項(xiàng)目合作以及人才培養(yǎng)與推薦等方面達(dá)成共建意向,共同推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)。因?yàn)閷W(xué)院建立的初期階段,主要任務(wù)是完成普通本科的教育教學(xué)任務(wù),更多的精力花在學(xué)科體系的建設(shè)、教材的開(kāi)發(fā)與建設(shè)、師資隊(duì)伍的開(kāi)發(fā)與建設(shè)等方面,為企業(yè)服務(wù)的功能尚未啟動(dòng),造成企業(yè)只是單方面為學(xué)院提供幫助,共建動(dòng)力不足,“磁場(chǎng)”效應(yīng)尚未形成。
(3)在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上:實(shí)踐教學(xué)的組織架構(gòu)正在建設(shè)中不斷完善,目前已經(jīng)建立了實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,由院、企領(lǐng)導(dǎo)牽頭,由就業(yè)指導(dǎo)老師和企業(yè)職業(yè)生涯導(dǎo)師具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織和管理,并制定有相關(guān)的規(guī)章制度保證實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)以及實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行過(guò)程中,與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度尚不能使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循,約束機(jī)制也有待完善。
(4)在實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)上:實(shí)踐教學(xué)基地面向特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng),比如在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,因?yàn)槠髽I(yè)和同學(xué)的需求不對(duì)等,在實(shí)習(xí)崗位的安排上、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)上不能達(dá)成一致,造成同學(xué)中途退出實(shí)習(xí)崗位或企業(yè)提前解聘的現(xiàn)象,這對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的穩(wěn)定和同學(xué)的實(shí)習(xí)效果都會(huì)產(chǎn)生影響。
(5)在實(shí)踐教學(xué)管理上:因?yàn)閷W(xué)生分布在多家不同地區(qū)的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)習(xí),專(zhuān)人往返實(shí)踐教學(xué)基地現(xiàn)場(chǎng)成本高,時(shí)間緊,因此人數(shù)少、距離遠(yuǎn)的實(shí)踐教學(xué)基地學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)不足,目前主要通過(guò)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)、qq群等平臺(tái)進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),導(dǎo)致對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)效果把握不準(zhǔn)。
2采取的舉措與方法。
實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的改革是建立在對(duì)以前所作工作的總結(jié)和研究的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析,抓住關(guān)鍵問(wèn)題逐一解決,總目標(biāo)是開(kāi)創(chuàng)“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式,既由校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行專(zhuān)題考察或?qū)I(yè)實(shí)習(xí),對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和研究后,帶著企業(yè)案例回到校內(nèi),在學(xué)習(xí)導(dǎo)師的引導(dǎo)下研究解決方案,并將研究成果反饋給企業(yè),接受實(shí)踐檢驗(yàn)的'同時(shí)給企業(yè)提供借鑒。這種實(shí)踐教學(xué)模式的建立將成為學(xué)生從校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地走向校外實(shí)踐教學(xué)基地的橋梁,也可以使校內(nèi)外的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫對(duì)接”,相互促進(jìn),共同發(fā)展。
針對(duì)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,在已有的實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課模擬實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課案例的開(kāi)發(fā),使實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最前沿的管理思想和管理技術(shù)等,同時(shí)將導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心建設(shè)成具有集科學(xué)研究、咨詢(xún)服務(wù)等功能的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,充分發(fā)揮學(xué)院的理論和科研優(yōu)勢(shì),結(jié)合教師的研究方向,讓不同方向?qū)ｎ}研究工作室的學(xué)生參與到企業(yè)課題的研究與實(shí)踐活動(dòng)中,幫助同學(xué)完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高能力結(jié)構(gòu)的同時(shí)為企業(yè)提供理論支持。
針對(duì)校外的實(shí)踐教學(xué)基地,在指導(dǎo)思想上,結(jié)合特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),堅(jiān)持兼顧中心場(chǎng)地與分散基地(所謂中心與發(fā)散,就是選擇一個(gè)有代表性的企業(yè),以其作為教學(xué)基地的中心,再選擇幾個(gè)相關(guān)企業(yè)作為基地的拓廣。結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn),在選擇教學(xué)實(shí)習(xí)基地時(shí),以中心企業(yè)和分散點(diǎn)相結(jié)合,是新時(shí)期教學(xué)基地選點(diǎn)的一個(gè)方向)、以項(xiàng)目和技術(shù)服務(wù)作為紐帶系緊院企關(guān)系、專(zhuān)人負(fù)責(zé)、保證共贏的原則。在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上,將實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、業(yè)態(tài)、能夠提供的實(shí)習(xí)崗位、職業(yè)生涯導(dǎo)師的指導(dǎo)水平等形成量化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估,對(duì)比學(xué)生實(shí)習(xí)意向調(diào)查結(jié)果及學(xué)院制定的實(shí)踐教學(xué)大綱要求,在創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)基地共建模式的基礎(chǔ)上,擇優(yōu)選擇。
在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上,結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),加大專(zhuān)項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)力度,同時(shí)增加和企業(yè)的互動(dòng),改變企業(yè)單方面為學(xué)院提供專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)的現(xiàn)狀,幫助企業(yè)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)管理方面的顧問(wèn)咨詢(xún),舉辦講座和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),和企業(yè)形成優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ),形成全方位的雙贏共建,使專(zhuān)業(yè)對(duì)口的實(shí)踐教學(xué)基地逐漸趨于穩(wěn)定,使這些實(shí)踐教學(xué)基地的教學(xué)內(nèi)容不斷豐富,教學(xué)的質(zhì)量逐步提高,形成校外緊密型共建模式。
在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上,進(jìn)一步修訂與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度,做好實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行中的流程建設(shè),使管理過(guò)程中的約束機(jī)制逐步改善,建立以實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)各方利益,“雙師”按管理方案開(kāi)展日常工作,履行管理職能。
在實(shí)踐教學(xué)課程的建設(shè)上,針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)方向,在已有的實(shí)踐教學(xué)基地中分別針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的全面運(yùn)營(yíng)管理方面;針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的理論研究與實(shí)踐方面;針對(duì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等方面,根據(jù)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)方向特點(diǎn),汲取目前已初步選擇的專(zhuān)業(yè)對(duì)口的實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),建立一套適合特許經(jīng)營(yíng)學(xué)科體系、特許經(jīng)營(yíng)管理理論研究方面的教學(xué)方案。
在實(shí)踐教學(xué)管理上,開(kāi)發(fā)基于b/s架構(gòu)的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線指導(dǎo)功能、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息發(fā)布、資料下載等功能的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)檔案、實(shí)習(xí)調(diào)研、實(shí)習(xí)活動(dòng)的效果、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定等進(jìn)行在線管理為一體的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),以使得實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)盡量標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、制度化。
3取得的效果。
通過(guò)以上有的放矢的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)改革,“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式已初見(jiàn)成效。例如,學(xué)院的餐飲研究中心,以現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地為對(duì)象,總結(jié)實(shí)習(xí)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)當(dāng)中遇到的問(wèn)題,作為典型案例整理加入到課堂教學(xué)案例庫(kù)中,以學(xué)生為主體將實(shí)踐教學(xué)與科研相結(jié)合,在專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,開(kāi)發(fā)出“餐飲食材成本控制模型”,并將該模型反饋給企業(yè),經(jīng)試用取得了良好的效果。目前,該成果已通過(guò)第二屆珠三角餐飲ceo高層對(duì)話(huà)向社會(huì)推廣。該模式給企業(yè)帶來(lái)了直接的經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了校外實(shí)踐教學(xué)基地共建動(dòng)力不足的問(wèn)題。此外,根據(jù)對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)基地的評(píng)估,將不符合評(píng)估要求的部分基地調(diào)整為單純的實(shí)習(xí)基地,從而使更多的資源和力量能夠投入到易于形成校外緊密型共建模式的實(shí)踐教學(xué)基地上,提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。
實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng)雖然處在試運(yùn)行階段,但目前已有的功能已經(jīng)為日常實(shí)踐教學(xué)管理提高效率和質(zhì)量、降低成本做出了貢獻(xiàn)。該系統(tǒng)基于數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)等多種計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)而成,結(jié)合現(xiàn)代管理思想,搭建了一個(gè)功能實(shí)用,擴(kuò)展性強(qiáng)的管理平臺(tái),將特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)推向新的高度。
4結(jié)束語(yǔ)。
特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)將實(shí)踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中最重要的一部分教學(xué)內(nèi)容加以建設(shè),而實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)又是實(shí)踐教學(xué)的核心內(nèi)容,通過(guò)不斷的開(kāi)拓與創(chuàng)新,在校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)上總結(jié)出了一套行之有效的思路與方法,我們將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)完善已有的成果,提高教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)具有國(guó)際視野、具有較強(qiáng)的特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐精神的復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才而努力。
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旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十一
我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專(zhuān)業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打技術(shù)。
記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。
嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類(lèi)歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天，手都寫(xiě)酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你該怎么做，他只會(huì)說(shuō)你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度，剛開(kāi)始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合，也圓滿(mǎn)的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理：給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)您好，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十二
根據(jù)特色專(zhuān)業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問(wèn)題,指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過(guò)構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。
這些措施對(duì)于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專(zhuān)業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動(dòng)本省的特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)是:特色專(zhuān)業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專(zhuān)業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件,根據(jù)長(zhǎng)期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會(huì)所承認(rèn)的專(zhuān)業(yè)風(fēng)格。
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專(zhuān)業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際,采用參觀、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、觀看錄像、專(zhuān)業(yè)講座等手段,使學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣。
2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對(duì)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡?wèn)題能力的培養(yǎng)。
如掌握銷(xiāo)售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)、熟悉各類(lèi)飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用,并具備對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個(gè)板塊:飯店實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實(shí)習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門(mén)不同崗位輪換,通過(guò)六個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對(duì)旅游企業(yè)的體驗(yàn),將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實(shí)踐,通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實(shí)踐—理論的互動(dòng)與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實(shí)際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實(shí)習(xí)基地。
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化,以滿(mǎn)足未來(lái)多種實(shí)習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計(jì)調(diào)操作部、營(yíng)銷(xiāo)外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供具有真實(shí)工作任務(wù)過(guò)程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);與其他旅行社合作開(kāi)發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級(jí)旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)鍛煉提供機(jī)會(huì)為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過(guò)各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開(kāi)放。
三、提高實(shí)踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡(jiǎn)便地解決師資素質(zhì)的方法是“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”。
為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì),提高理論水平和實(shí)踐能力,更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)該專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項(xiàng)目。
按照實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,合理分配各層次、各種類(lèi)實(shí)習(xí)學(xué)分比例,將課程實(shí)踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實(shí)踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實(shí)際結(jié)合的有現(xiàn)實(shí)意義的選題。
2.改革考核方法。
對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時(shí)成績(jī)與期末考試2∶8比例、建立題庫(kù)并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開(kāi)卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時(shí)成績(jī)的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)考核表。
根據(jù)實(shí)習(xí)的特殊性,考核項(xiàng)目確定分為:考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見(jiàn)和實(shí)習(xí)日記。
每個(gè)項(xiàng)目均以百分制記分,根據(jù)項(xiàng)目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實(shí)習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評(píng)語(yǔ)而是改為分項(xiàng)打分,最后綜合得分便得到實(shí)習(xí)成績(jī)。
1.加大本科和專(zhuān)科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。
與國(guó)內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開(kāi)展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實(shí)施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),1學(xué)期根據(jù)個(gè)人特長(zhǎng)上崗實(shí)習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對(duì)接。
實(shí)踐模式的體系分為三個(gè)部分:(1)主干專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門(mén)課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語(yǔ)會(huì)話(huà)模擬”等六門(mén)課程為實(shí)踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,44個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)136個(gè)學(xué)時(shí)。
這十門(mén)課程除了實(shí)踐教學(xué)大綱外,配套的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見(jiàn)習(xí)。
酒店見(jiàn)習(xí)到西安、咸陽(yáng)三星級(jí)以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見(jiàn)習(xí)在四川的都江堰、樂(lè)山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見(jiàn)習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及景區(qū)各部門(mén)的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來(lái)同時(shí)組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計(jì)的開(kāi)發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實(shí)習(xí)。
景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),主要安排在4a級(jí)以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營(yíng)銷(xiāo)部、工程部、策劃部進(jìn)行實(shí)習(xí),主要參與景區(qū)的實(shí)際工作,通過(guò)實(shí)習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營(yíng)及管理,各方面的知識(shí)得到檢驗(yàn)。
酒店方向頂崗實(shí)習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級(jí)以上的酒店頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂(lè)部,營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門(mén)的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門(mén)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)作全程管理,實(shí)行嚴(yán)格的考核。
實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和動(dòng)手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十三
通過(guò)對(duì)世界自然文化遺產(chǎn)泰山，世界文化遺產(chǎn)三孔，青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)的野外調(diào)研方法，認(rèn)識(shí)旅游資源類(lèi)型與特征，完成不同類(lèi)型旅游資源的認(rèn)知和評(píng)價(jià)，考察實(shí)習(xí)地的旅游開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題，調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，為促進(jìn)山西省旅游資源開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后，通過(guò)自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫(xiě)下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源，旅游人數(shù)，景區(qū)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀等，并對(duì)此做一番分析，提出問(wèn)題、對(duì)策和建議。
本次旅游綜合實(shí)習(xí)，是在旅游管理專(zhuān)業(yè)本科所開(kāi)設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等專(zhuān)業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開(kāi)展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)對(duì)自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí)，整合和延伸課堂課堂知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。
山東省泰安市泰山景區(qū)，山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)，山東省青島市
2010年7月12日—7月19日
（一）景區(qū)概況
1、泰山景區(qū)概況
泰山位于山東省中部，拔起于魯中南群山之上。“五岳之首”泰山，是中華民族的象征，是燦爛東方文化的縮影，是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國(guó)家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征，歷朝歷代，無(wú)論誰(shuí)當(dāng)上皇帝，第一件大事就是朝拜泰山，泰山也因此成為中華人民共和國(guó)唯一受過(guò)皇帝封禪的名山。無(wú)論是帝王將相，還是名人宗師，都對(duì)泰山仰慕備至?？鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言?huà)，杜甫“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小?！?BR> 泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市，北距素有“泉城”之稱(chēng)的濟(jì)南60公里，南離魯國(guó)都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里，津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過(guò)，泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。
泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候，垂直變化明顯，山下為暖溫帶，山頂為中溫帶。泰山地區(qū)文化歷史，幾乎與整個(gè)中華民族同齡，泰山南麓有大汶口文化，北麓有龍山文化遺址，可以佐證，再早些，還有5萬(wàn)年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已成為中國(guó)最早的名山，五岳之首，成為歷代帝王封禪祭祀的山岳，這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會(huì)，因而使它具有至高無(wú)上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國(guó)封建社會(huì)結(jié)束，前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山，形成了最具有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線，即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟，到封天的玉皇頂，構(gòu)成長(zhǎng)達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。
2、曲阜三孔景區(qū)概況
曲阜古稱(chēng)圣域賢關(guān)，人文薈萃，英彥輩出。在這片古老的土上，誕生了“人文始祖”軒轅黃帝，儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，以及炎帝神農(nóng)氏，少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此，譜寫(xiě)了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處，曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱(chēng)“三孔”，是中國(guó)歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱(chēng)。因其在中國(guó)歷史和世界東方文化中的顯著地位，而被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。2007年5月8日，曲阜市明故城（三孔）旅游區(qū)經(jīng)國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)為國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū)。
3、青島景區(qū)概況
青島市地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30'~121°00'，北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里，其中市區(qū)（含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽(yáng)、黃島七區(qū)）1102平方公里，所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。
青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑，有著豐富的文化旅游景觀，根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵，可分為各具特色的四大區(qū)域，即：西部舊城區(qū)（西方近代城市風(fēng)貌）、東部新區(qū)（現(xiàn)代化國(guó)際城市風(fēng)貌）、市區(qū)腹地（膠東民俗文化風(fēng)貌）、郊區(qū)（歷代文物古跡風(fēng)貌）。到青島來(lái)游覽，即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪，因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說(shuō)，青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn)：一是岬灣相間，沙軟灘平，島礁曲折，城伴海生，海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀，或曠或幽，鬼斧神工，城隱于山，山為城骨。三是歐風(fēng)建筑，衣衫延伸，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類(lèi)繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。
（二）景區(qū)形象定位
近年來(lái),隨著中國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游供給市場(chǎng)分類(lèi)細(xì)化,旅游地之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展,中國(guó)城市旅游流日益壯大。中國(guó)眾多城市為了提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的游客,以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,紛紛開(kāi)始對(duì)其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的核心概念之一,人們對(duì)于形象的依賴(lài)已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)?，F(xiàn)代人類(lèi)所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維,消費(fèi)者越來(lái)越依靠主觀感覺(jué)認(rèn)知來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。形象對(duì)于旅游城市來(lái)說(shuō),更加不可忽視。
城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象,這三部分就是:城市物質(zhì),包括旅游資源條件,基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等;城市行為,包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征;城市心理,其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究,我們也可以在城市旅游形象定位中,把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面:地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素,眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中,資源條件又是所有因子中最重要的因素,使整個(gè)城市發(fā)展旅游,宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況,我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式,一種為綜合型定位,另一種為特色型定位。
本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中，泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn)，曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn)，而青島市作為中國(guó)重要的海濱度假勝地在游客吸引及對(duì)外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號(hào)：山東泰山市：“登泰山保平安！”；山東曲阜市：“孔子故里，東方圣城”；青島市：“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號(hào)中可以得知，三市的形象定位分別是：平安、文化、休閑。
在泰安市，09年5月才開(kāi)始公開(kāi)征集城市形象定位口號(hào)，主打“泰山牌“，以平安和諧為主題。在曲阜市，城市形象定位尚未成型，眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn)，希求曲阜在未來(lái)的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島，城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。
（三）景區(qū)存在的問(wèn)題
1、泰安市泰山景區(qū)
泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚，其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢(shì)旅游資本，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，泰山景區(qū)受到旅游資金的限制，旅游資源得不到很好的開(kāi)發(fā)，致使旅游資源的優(yōu)勢(shì)得不到充分利用。此外，泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門(mén)牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出，雖然經(jīng)過(guò)屢次整治，但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示，泰山景區(qū)在服務(wù)，娛樂(lè)，購(gòu)物，住宿方面存在一定問(wèn)題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬(wàn)人次，在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立，方便了游客的衣食住行和游玩，但同時(shí)也存在一些不法行為，比如惡意欺詐、缺斤少兩，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等，很多消費(fèi)者投訴無(wú)門(mén)，或者投訴得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞，導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來(lái)出現(xiàn)“城市化、市場(chǎng)化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會(huì)因此亮起“黃牌”。
2、曲阜市三孔景區(qū)
在旅游景區(qū)，未被評(píng)定等級(jí)的旅游景區(qū)使用等級(jí)稱(chēng)謂從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國(guó)家形象的違法活動(dòng)；強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、搶劫盜竊和騙錢(qián)等危害景區(qū)治安秩序的違法行為；擅自在旅游景區(qū)及其周?chē)鷶[攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀；未按照價(jià)格主管部門(mén)的規(guī)定設(shè)置單一門(mén)票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票；尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購(gòu)買(mǎi)商品或者接受有償服務(wù)；未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。
在旅游購(gòu)物方面，制假售假，以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳；接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷(xiāo)售和以醫(yī)療咨詢(xún)?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為；購(gòu)物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。
3、青島市旅游景區(qū)
青島棧橋是島城最著名的'旅游景點(diǎn)，也是青島的象征。但最近，棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問(wèn)題突出，周邊道路停車(chē)收費(fèi)高；附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生，要價(jià)也高；到了旅游旺季，棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等，已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。
根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn)，游客反映的問(wèn)題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位，存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多，景區(qū)內(nèi)秩序欠佳，尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū)，極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映，個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠保笤傧蛴慰褪杖∫欢ㄙM(fèi)用；有的景區(qū)攤販銷(xiāo)售他人穿過(guò)的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車(chē)場(chǎng)沒(méi)有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷(xiāo)點(diǎn)與出租車(chē)、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條，損害游客的利益。
（四）景區(qū)未來(lái)發(fā)展對(duì)策
在分析景區(qū)各自存在的問(wèn)題后，各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對(duì)策。在泰山，在研究其景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上,給出了泰山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)融資策略建議:政府主導(dǎo),增加投入;擴(kuò)大招商引資,給予政策上的扶持;增強(qiáng)資本市場(chǎng)融資能力,走資本運(yùn)營(yíng)發(fā)展的道路;推進(jìn)旅游企業(yè)改革,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;改善投資環(huán)境,吸引旅游投資等未來(lái)發(fā)展對(duì)策。
在曲阜，加大促銷(xiāo)力度，深度開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購(gòu)、捆綁營(yíng)銷(xiāo)”計(jì)劃的契機(jī)，在中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告?？茖W(xué)編制規(guī)劃，加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。
整合。抓住國(guó)家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇，通過(guò)黨委和政府統(tǒng)籌，擺脫行業(yè)和部門(mén)利益，整合社會(huì)公共服務(wù)資源，拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)最大化。第三，推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合，旅游部門(mén)在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合，一是與國(guó)家公共服務(wù)政策體系結(jié)合，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合，理順部門(mén)職能；三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合，開(kāi)辟工作領(lǐng)域。第四，建立與市場(chǎng)對(duì)接的服務(wù)平臺(tái)。要結(jié)合旅游市場(chǎng)化的特點(diǎn)和程度，培育與之相對(duì)應(yīng)的公共服務(wù)平臺(tái)。
縱觀三市的未來(lái)旅游發(fā)展對(duì)策，可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施：
（一）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級(jí)景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善景區(qū)外部道路建設(shè)，增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí)，使景區(qū)進(jìn)出便捷，可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專(zhuān)用生態(tài)停車(chē)場(chǎng)或船舶碼頭，完善管理，合理布局，滿(mǎn)足游客接待量要求。全面貫徹旅游星級(jí)廁所基本標(biāo)準(zhǔn)，加快景區(qū)旅游廁所建設(shè)，配套完善廁所設(shè)備設(shè)施，布局合理，數(shù)量滿(mǎn)足需要，標(biāo)識(shí)醒目美觀，建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購(gòu)物、餐飲等配套設(shè)施，滿(mǎn)足游客需求。
（二）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)要樹(shù)立以游客為本的理念，不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù)，做到位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施齊全，功能完善。咨詢(xún)服務(wù)人員配備齊全，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施，完善各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等），要求突出造型特色，布局合理，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。
（三）進(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境
采取得力措施，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化，堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫(huà)等現(xiàn)象，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無(wú)污水、污物，無(wú)亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象，建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無(wú)剝落、無(wú)污垢，空氣清新、無(wú)異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，垃圾箱布局合理，標(biāo)識(shí)明顯，數(shù)量能滿(mǎn)足需要，造型美觀，與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)?？諝赓|(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡，促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
（四）全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量
不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作，尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn)，努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開(kāi)展職業(yè)道德和愛(ài)崗敬業(yè)等活動(dòng)，不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。
（五）強(qiáng)化安全措施，確保景區(qū)旅游安全
要牢固樹(shù)立“安全第一”的方針，全面排查治理旅游安全事故隱患，狠抓隱患整改工作，進(jìn)一步深化旅游安全專(zhuān)項(xiàng)整治，完善旅游安全規(guī)章制度，建立健全隱患排查治理的長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立醫(yī)務(wù)室，并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂(lè)等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無(wú)安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效，高峰期有專(zhuān)人看守，確保旅游安全。
通過(guò)在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等，開(kāi)闊了眼界，整合和延伸了課堂知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺(jué)，對(duì)景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解。
附錄參考資料
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十四
各高校在籌備環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地的過(guò)程中，更多采取的是自建方式。大多環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐基地建設(shè)由學(xué)校自己籌備資金，根據(jù)自身教學(xué)的模式、計(jì)劃組建實(shí)踐基地，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。有的高校在建設(shè)環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地時(shí)，積極與企業(yè)聯(lián)系，獲得某企業(yè)的資金或技術(shù)設(shè)備支持建設(shè)實(shí)踐基地，并以該企業(yè)的名字命名實(shí)踐基地，并培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的有針對(duì)性的人才去該企業(yè)工作。這樣建成的環(huán)境藝術(shù)實(shí)踐基地更能與市場(chǎng)接軌，并且還解決了部分同學(xué)的就業(yè)問(wèn)題。還有一些高校與環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，在企業(yè)建設(shè)專(zhuān)門(mén)的學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，定期定批進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣也有利于學(xué)生更好的融入到生產(chǎn)實(shí)際生活中，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
各高校的經(jīng)費(fèi)來(lái)源大多是國(guó)家和省級(jí)財(cái)政對(duì)高校的投入，雖然今年來(lái)高校教育經(jīng)費(fèi)有所增加，但是針對(duì)環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的投入相對(duì)很少，滿(mǎn)足不了實(shí)踐基地建設(shè)的需求。這樣十分影響實(shí)踐基地的建設(shè)和進(jìn)一步發(fā)展完善。實(shí)踐基地不能隨著市場(chǎng)的變化而得到進(jìn)一步發(fā)展。資源浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。高校自主權(quán)近年來(lái)不斷增強(qiáng)，在同一區(qū)域各院校都建立各自的相同項(xiàng)目的實(shí)踐基地，不能有效利用有限的資源統(tǒng)一建設(shè)實(shí)踐基地，浪費(fèi)建設(shè)資金，有限的資源被浪費(fèi)，不能得到充分的利用。
教師是實(shí)踐基地建設(shè)的真正實(shí)施者，他們?cè)谶@一過(guò)程中顯得尤為重要。大部分高校教師更注重的是理論上的教學(xué)，缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)，在經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐基地上也缺乏相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)，這也限制了實(shí)踐基地作用的發(fā)揮和實(shí)踐基地的進(jìn)一步發(fā)展、完善。實(shí)踐基地的建設(shè)更顯得是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而設(shè)立的，而失去建設(shè)它的.真正目的。
以企業(yè)為依托的實(shí)踐基地，真正的進(jìn)入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中來(lái)，但是還存在著一些問(wèn)題，如實(shí)習(xí)基地的不穩(wěn)定性，由于高校與企業(yè)的合作形式大多是依據(jù)企業(yè)的變化需要頂崗實(shí)習(xí)，由于企業(yè)的變化對(duì)學(xué)生的安排就存在很大變數(shù)，學(xué)校很難掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況。在企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)，學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校，對(duì)學(xué)生的監(jiān)督管理出現(xiàn)空當(dāng)，對(duì)學(xué)生的生活和安全問(wèn)題不能及時(shí)了解和保障，這也為學(xué)校進(jìn)行管理帶來(lái)不便。
環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，在增大投入的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有效的規(guī)劃。強(qiáng)化地方政府和高校教育管理部門(mén)的職責(zé)。在整個(gè)區(qū)域內(nèi)合理規(guī)劃實(shí)踐基地的建設(shè)，在數(shù)量上和資金的合理分配上做到統(tǒng)籌兼顧。積極與企業(yè)合作，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)共同建設(shè)，有效利用企業(yè)的資源。高校利用教育專(zhuān)項(xiàng)基金與企業(yè)共同分擔(dān)企業(yè)設(shè)備的更新，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為學(xué)生提供良好的實(shí)踐環(huán)境。與企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，在實(shí)踐基地建成后長(zhǎng)期接納高校學(xué)生實(shí)習(xí)，并針對(duì)該企業(yè)的需求來(lái)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)性人才，實(shí)習(xí)學(xué)生畢業(yè)后由該企業(yè)優(yōu)先選用。針對(duì)較成功的校辦環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，要給予大力的支持，在財(cái)政上和技術(shù)設(shè)備上要提供保障。
加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教師不應(yīng)僅強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的掌握，更要注重教師專(zhuān)業(yè)技能。針對(duì)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀，各院校提供專(zhuān)門(mén)的技能培訓(xùn)，并到企業(yè)中選聘兼職教師，提高教師隊(duì)伍的實(shí)踐技能水平，能更好的完成指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐工作。
制度上的健全是環(huán)境專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的保障。在實(shí)踐調(diào)查的基礎(chǔ)上結(jié)合各地高校的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的制度，在經(jīng)費(fèi)的分配上要有明確的標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)撥款，實(shí)現(xiàn)資金的有效利用，完善實(shí)踐基地的建設(shè)。針對(duì)與企業(yè)合作建立的環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，要有明確的規(guī)定如何分配高校的專(zhuān)項(xiàng)資金，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和企業(yè)自身的實(shí)際情況，有針對(duì)性的撥款建立實(shí)踐基地；在企業(yè)接受學(xué)生的條件和政策要有明確的規(guī)定，如企業(yè)每年接收該高校該專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)畢業(yè)生的數(shù)量，在這里實(shí)習(xí)的學(xué)生的薪酬標(biāo)準(zhǔn)等。在政策上，改革實(shí)踐教師隊(duì)伍的組成，對(duì)理論的要求和實(shí)踐技能的要求要有量化的規(guī)定，支持高校選聘技能型教師，增加高校的自主權(quán)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇一
2018年7月10日至7月27日，我有幸參加了在省旅游學(xué)校舉辦的為期17天的“旅游專(zhuān)業(yè)骨干教師培訓(xùn)”學(xué)習(xí)。
我很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)，在參加學(xué)習(xí)的每一天里都感到很充實(shí)，收獲很大。學(xué)習(xí)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)的講座，與省培老師之間的溝通、交流，還是走進(jìn)企業(yè)，將此次培訓(xùn)理論進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為親身實(shí)踐，我都印象深刻。
培訓(xùn)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)了自己在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)使我變得充實(shí)與干練。每一天都能讓人感覺(jué)到自身還有太多的不足，但也給了我太多的感悟和啟迪!在本次培訓(xùn)中我們通過(guò)聽(tīng)取專(zhuān)家們對(duì)教育方面前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見(jiàn)解，對(duì)生活、對(duì)工作、對(duì)學(xué)生獨(dú)特的感悟；通過(guò)與匯集到一起的眾多來(lái)自全省各地的優(yōu)秀老師的溝通；通過(guò)進(jìn)入企業(yè)，了解酒店運(yùn)營(yíng)，我禁不住問(wèn)自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)教育的發(fā)展，怎樣做才能成為一名優(yōu)秀的教師；怎樣做才能讓自己的學(xué)生在將來(lái)踏入社會(huì)時(shí)才能迅速適應(yīng)所處環(huán)境。做為職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的需求到底是什么，社會(huì)對(duì)這些還顯得過(guò)于年輕的工作者的要求是什么，怎樣才能讓我們培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)正需要的人才……要思考的問(wèn)題還有太多。在學(xué)習(xí)的期間，為我們上課的老師都是在自己的教學(xué)中兢兢業(yè)業(yè)，為我們講授了很多自己的教學(xué)方法。因此，這次學(xué)習(xí)我學(xué)到的不只是專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和做學(xué)問(wèn)的方法，更多的是他們盡心盡責(zé)的工作態(tài)度！就像每一位專(zhuān)業(yè)課老師，他們都為了使自己的教學(xué)能更貼近企業(yè)，利用自己的假期、業(yè)余時(shí)間深入旅游行業(yè)的每一個(gè)崗位。只為了更多地了解企業(yè)的人才需求取向。
在這里就我們?cè)谧詈蟮慕徽剷?huì)上各位酒店管理人員與老師之間的交流淺談幾點(diǎn)自己的感悟。
有老師提問(wèn)：“在學(xué)生畢業(yè)之際參加的酒店實(shí)習(xí)中，如何來(lái)保持學(xué)生對(duì)酒店的興趣？實(shí)習(xí)后如何對(duì)酒店工作不茫然？”袁總回答：“興趣的培養(yǎng)，其實(shí)是從老師開(kāi)始，學(xué)生對(duì)酒店的興趣，實(shí)際上首先是老師對(duì)酒店行業(yè)的興趣。”她舉了一個(gè)例子：如果老師告訴學(xué)生，做酒店工作沒(méi)有前途，酒店就是一項(xiàng)服務(wù)人的工作，試想有誰(shuí)還愿意從事酒店工作？做為一名職業(yè)學(xué)校的老師，我是停留在“上好自己的課就可以了”這種想法上，但聽(tīng)了袁總的話(huà)，我也在想，自己對(duì)所教的行業(yè)都不熱愛(ài)，又怎么來(lái)要求自己的學(xué)生將來(lái)會(huì)熱愛(ài)這份工作？我們的教師需要的不僅僅是書(shū)本上的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、更需要的是對(duì)專(zhuān)業(yè)的了解，對(duì)專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)。
“什么是教育？有些老師始終把自己的位子擺的很高，學(xué)生都是應(yīng)該被教育的？但事實(shí)上教育首先就是愛(ài)。愛(ài)你的學(xué)生，他才會(huì)聽(tīng)你的話(huà)，親其師才會(huì)信其道?！痹谡劦綄?duì)學(xué)生的教育時(shí)，蔣校長(zhǎng)這樣說(shuō)道。我們?cè)诿鎸?duì)學(xué)生的時(shí)候過(guò)多的關(guān)注學(xué)生的成績(jī)，一些表面的東西，很少有人去關(guān)心他們內(nèi)心里想要的。而現(xiàn)在16、17的學(xué)生似乎也在以往的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下變得麻木，沒(méi)有動(dòng)力，表現(xiàn)出來(lái)的往往是不愿學(xué)，不服管。如果我們能換一種方法，讓學(xué)生感受到老師對(duì)他的要求是一種期盼，是對(duì)他的一種肯定，他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，那學(xué)生就會(huì)更多的發(fā)揮他們自動(dòng)自覺(jué)的一面。自然而然，學(xué)生就會(huì)變得聽(tīng)話(huà)，因?yàn)樗嘈拍恪?BR> 在教學(xué)方面，優(yōu)秀的教師不會(huì)上課單一，而是要有多種多樣的課堂方式。只有形式多樣的課堂，才能更好的吸引學(xué)生，讓學(xué)生喜歡上專(zhuān)業(yè)課，從而在各個(gè)方面提高自己的專(zhuān)業(yè)課水平。
在準(zhǔn)備上課內(nèi)容及方法時(shí)，一堂課下來(lái)，教師一定要明白在教什么，學(xué)生收獲了沒(méi)有，改變了沒(méi)有？我們?cè)趥湔n的時(shí)候絕對(duì)不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生的需求和發(fā)展。社會(huì)的發(fā)展速度快，老師的教學(xué)內(nèi)容也要隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷添加新的內(nèi)容，讓教學(xué)內(nèi)容充滿(mǎn)生機(jī)。作為當(dāng)代的老師不能只滿(mǎn)足目前的狀態(tài)，而應(yīng)在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。也不管學(xué)生會(huì)不會(huì)?，F(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，我想，我還需要從備課方面下大功夫，花大力氣。培訓(xùn)是短暫的，但收獲是充實(shí)的。在一個(gè)嶄新的平臺(tái)上審視自己的教學(xué)，讓我更明確了今后的工作方向。這一次培訓(xùn)活動(dòng)后，我要把所學(xué)的教學(xué)理念，咀嚼、消化，內(nèi)化為自己的教學(xué)思想，指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐。我會(huì)努力做各項(xiàng)未做之事，努力向自己確定的方向不斷進(jìn)取。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二
姓名：鄭某某
系別專(zhuān)業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號(hào)：xx402028
實(shí)習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實(shí)習(xí)單位：廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程表
實(shí)習(xí)起先止日期
實(shí)習(xí)單位及部門(mén)
（崗位）
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫(xiě)的評(píng)語(yǔ)
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門(mén)國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對(duì)客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇三
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個(gè)炫麗的大舞臺(tái)，xxx將抓住機(jī)遇向國(guó)際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開(kāi)發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專(zhuān)家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與管理及個(gè)角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會(huì)則讓我們從他們的實(shí)際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門(mén)精而深的學(xué)問(wèn)，在5天的培訓(xùn)中，專(zhuān)家教授們從專(zhuān)業(yè)角度幫我們打開(kāi)了思路。以下是我通過(guò)這次培訓(xùn)從3個(gè)層面總結(jié)出的心得體會(huì)：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動(dòng)和重組，形成一個(gè)有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對(duì)旅游資源的認(rèn)識(shí)，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場(chǎng)仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時(shí)代的發(fā)展，需求的變化會(huì)引起人們對(duì)資源的認(rèn)識(shí)的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會(huì)所有對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會(huì)生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開(kāi)發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會(huì)議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過(guò)以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對(duì)游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們?cè)诼糜萎a(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會(huì)為主。通常是面向旅行社，對(duì)普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對(duì)于旅游的需求具有個(gè)性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新是我們應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評(píng)類(lèi)網(wǎng)站,如國(guó)外的tripadvisor、國(guó)內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類(lèi)網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對(duì)旅游消費(fèi)的點(diǎn)評(píng)、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過(guò)不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開(kāi)心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶(hù)也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會(huì)以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見(jiàn)著，可見(jiàn)天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過(guò)程中，一般會(huì)有兩個(gè)方面的要求，一是目的性滿(mǎn)足，它包括體驗(yàn)的滿(mǎn)足、興趣的滿(mǎn)足、追求的滿(mǎn)足、感悟的滿(mǎn)足。另一方面則是生活要素的滿(mǎn)足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說(shuō)、牌示指引、飲食供應(yīng)、購(gòu)物條件、住宿設(shè)施、娛樂(lè)參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過(guò)有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)滿(mǎn)足游客這兩方面的要求，滿(mǎn)足游客的期望值，真正建立游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。有游客才有市場(chǎng)，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對(duì)xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢(shì)，去面對(duì)變化的市場(chǎng)。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無(wú)止境，我希望有更多機(jī)會(huì)參加此類(lèi)相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇四
1．實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國(guó)優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹(shù)立勞動(dòng)觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車(chē)抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車(chē)抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái)，晚上自由活動(dòng)，宿榆林。
7月8日上午坐汽車(chē)前往東勝，再轉(zhuǎn)火車(chē)抵達(dá)包頭。乘公交車(chē)前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購(gòu)物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國(guó)重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車(chē)于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車(chē)直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車(chē)于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓，游覽市容和購(gòu)物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車(chē)于16：05抵達(dá)旬陽(yáng)北再轉(zhuǎn)火車(chē)于當(dāng)晚返回十堰。
對(duì)于這次旅游實(shí)習(xí)，目的便是通過(guò)這段實(shí)習(xí)，使我們對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問(wèn)題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購(gòu)、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過(guò)實(shí)際有效系統(tǒng)并且專(zhuān)一地對(duì)旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動(dòng)過(guò)程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說(shuō)起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實(shí)習(xí)中對(duì)于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。
（1）由于人們?cè)絹?lái)越重視時(shí)間，因此出門(mén)希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車(chē)是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長(zhǎng)線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車(chē)的游客也有減少的趨勢(shì)。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車(chē)不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢(shì)。
（2）與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開(kāi)始影響到對(duì)交通工具的選擇。
因此，長(zhǎng)線游客愿意乘飛機(jī)，與火車(chē)相比，較舒適的旅游列車(chē)便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車(chē)，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)（也可稱(chēng)為團(tuán)隊(duì)）能夠集體活動(dòng)，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時(shí)候座位缺乏。對(duì)于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個(gè)方面的因素是離不開(kāi)的。
（3）價(jià)格。價(jià)格問(wèn)題對(duì)交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車(chē)僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對(duì)的問(wèn)題。比如我們都是學(xué)生，實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具，沒(méi)有選擇價(jià)格偏高的交通工具。
那么，其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢(qián)而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的，舒適的交通工具自然價(jià)格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門(mén)在制定和策劃一個(gè)路線時(shí)，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對(duì)于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的，相當(dāng)于同類(lèi)型游客組團(tuán)旅游，會(huì)使游客們?cè)谶x擇交通工具上保持相對(duì)的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對(duì)游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車(chē)”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車(chē)覽風(fēng)景”的方式會(huì)使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車(chē)上感到時(shí)間過(guò)得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會(huì)給到達(dá)目的地下車(chē)后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿(mǎn)足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長(zhǎng)江客輪公司也曾推出過(guò)假日專(zhuān)船，短途而充實(shí)的游覽方式會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)更過(guò)力量。
看來(lái)在新形勢(shì)如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿(mǎn)意度的重要因素。為不同類(lèi)型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時(shí)，利用交通工具的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計(jì)好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計(jì)出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機(jī)，消費(fèi)較高，住高級(jí)酒店，而且來(lái)去匆匆；而針對(duì)退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是適應(yīng)市場(chǎng)需求，具體而言，它必須限度地滿(mǎn)足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求，給旅游活動(dòng)帶來(lái)方便，提高旅游者的滿(mǎn)意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇五
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)涵蓋旅游行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域的學(xué)科，其課程設(shè)置覆蓋了旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)等內(nèi)容。這些課程不僅幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)理論知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的組織管理能力和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧。在這些課程中學(xué)到的知識(shí)和體會(huì)對(duì)我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第二段：課程對(duì)于職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和分析解決問(wèn)題的能力。通過(guò)課程中的項(xiàng)目案例分析和團(tuán)隊(duì)合作作業(yè)，我們深入了解了行業(yè)中常見(jiàn)的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，提高了解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，課程中的演講和辯論訓(xùn)練也加強(qiáng)了我們的溝通能力和表達(dá)能力，使我們能在團(tuán)隊(duì)中更好地發(fā)揮自己的作用。
第三段：課程對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，我們學(xué)習(xí)了諸如旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)等模塊。這些課程使我們了解了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作機(jī)制。例如，通過(guò)學(xué)習(xí)旅游市場(chǎng)分析，我們能夠了解到不同類(lèi)型旅游目的地的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，有助于我們更好地制定策略。而學(xué)習(xí)旅游策劃與營(yíng)銷(xiāo)，我們能夠了解到如何根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷(xiāo)策略，提高旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。這些專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能對(duì)我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：課程對(duì)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，實(shí)踐教學(xué)占據(jù)了重要的位置。例如，我們有機(jī)會(huì)參觀旅游企業(yè)，并與從業(yè)者進(jìn)行交流，深入了解行業(yè)的實(shí)際運(yùn)作和管理方式。此外，我們還有機(jī)會(huì)參與各種項(xiàng)目和實(shí)踐課程，例如，在課程中規(guī)劃并組織旅游活動(dòng)，鍛煉了我們的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些實(shí)踐體驗(yàn)使我們將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了我們的實(shí)踐能力和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：課程對(duì)于職業(yè)發(fā)展的啟迪
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展指明了方向。課程中的案例分析、實(shí)踐體驗(yàn)和與從業(yè)者的交流，使我對(duì)旅游行業(yè)的操作和管理有了更全面的認(rèn)識(shí)，并提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)。同時(shí)，課程中培養(yǎng)的職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)也讓我對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我相信通過(guò)這些專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，我將能夠在旅游行業(yè)中有所作為。
總結(jié)：
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了我的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐的體驗(yàn)，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。未來(lái)，我將努力將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐，為旅游行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇六
作為一名旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我非常幸運(yùn)能夠參加實(shí)踐課程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)到許多有關(guān)旅游業(yè)字面意義上的知識(shí)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的心得體會(huì)。在本次實(shí)踐中，我被派往一家旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，這家旅行社憑借其專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品定位、獨(dú)特的市場(chǎng)策略和優(yōu)秀的客戶(hù)服務(wù)，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)刂穆糜纹放啤Ｔ趯?shí)踐中，我參與了該旅行社的日常運(yùn)營(yíng)和多項(xiàng)活動(dòng)，獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
第二段：實(shí)踐所帶來(lái)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)
該旅行社可視為一所體驗(yàn)型旅游景區(qū)，在這里我學(xué)到的最重要的一點(diǎn)就是，客戶(hù)體驗(yàn)的重要性。如何提供最好的服務(wù)可以得到最好的反饋，最好的反饋可以幫助旅行社獲得最好的市場(chǎng)口碑和業(yè)務(wù)發(fā)展。在實(shí)踐中，我了解了旅游的價(jià)格調(diào)節(jié)、客戶(hù)的需求反饋、以及旅游公司的管理知識(shí)等方面的實(shí)踐操作。在處理來(lái)自客戶(hù)的投訴過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何有效地溝通、解決問(wèn)題和增強(qiáng)客戶(hù)滿(mǎn)意度。
第三段：實(shí)踐中學(xué)到的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧
在實(shí)踐中，我認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)是該領(lǐng)域中一個(gè)遺留有價(jià)值的可以創(chuàng)造強(qiáng)大的社交網(wǎng)絡(luò)的行業(yè)。在這里，我們用工作和交流的方式培養(yǎng)了共同的價(jià)值觀和目標(biāo)。我們交換意見(jiàn)，分享問(wèn)題和最佳實(shí)踐，我們?yōu)閷?lái)的職業(yè)領(lǐng)域交流建立了長(zhǎng)久的關(guān)系。通過(guò)在旅行社與客戶(hù)的交互，我學(xué)習(xí)到了如何在關(guān)鍵時(shí)刻保持冷靜、果斷和專(zhuān)業(yè)，這也是旅游管理職業(yè)所必備的素養(yǎng)和技巧。
第四段：實(shí)踐中的不足和應(yīng)對(duì)方法
盡管我在旅游管理領(lǐng)域有著廣泛的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是在實(shí)踐過(guò)程中，我也遇到了困難和挑戰(zhàn)。在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)有些客戶(hù)很難滿(mǎn)足，要求很高。我修補(bǔ)了我在處理這些情況的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，學(xué)會(huì)了更好地管理情緒，處理妥善這些挑戰(zhàn)。同時(shí)，我認(rèn)識(shí)到在處理類(lèi)似問(wèn)題時(shí)，需要更好地閱讀客戶(hù)的需求和向上游廠商或簽約公司請(qǐng)求更有效的支持和資源。
第五段：實(shí)踐對(duì)于職業(yè)發(fā)展的價(jià)值
總體而言，我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)非常有價(jià)值的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了我的職業(yè)素養(yǎng)、技巧、知識(shí)和心態(tài)。通過(guò)實(shí)踐中的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了更多的實(shí)用知識(shí)，也能更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)職業(yè)生涯中的困難和挑戰(zhàn)。綜上所述，在旅游管理的實(shí)踐中，我們可以學(xué)習(xí)到豐富的知識(shí)，也可以鍛煉我們的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧。實(shí)踐始終是教育的半個(gè)任務(wù)，職標(biāo)的子任務(wù)，努力將眾多的實(shí)踐經(jīng)歷，積累成將來(lái)職業(yè)發(fā)展的有價(jià)值素材，是每位實(shí)習(xí)生的要求。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇七
對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識(shí)和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，通過(guò)學(xué)習(xí)各種理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個(gè)人對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的心得體會(huì)。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專(zhuān)業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過(guò)課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)，為我未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實(shí)踐課程的體驗(yàn)。
除了理論課程，旅游管理專(zhuān)業(yè)還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐訓(xùn)練。在實(shí)踐課程中，我們有機(jī)會(huì)親身參與到旅游項(xiàng)目的開(kāi)展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作和解決問(wèn)題的能力。比如，我們?cè)鴧⑴c過(guò)一次針對(duì)某個(gè)旅游景區(qū)的調(diào)研，通過(guò)實(shí)地考察和問(wèn)卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢(shì)和不足之處，并提出了一些建議來(lái)改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對(duì)旅游目的地開(kāi)發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶(hù)溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專(zhuān)業(yè)技能的提升。
在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專(zhuān)業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評(píng)估旅游資源，設(shè)計(jì)旅游線路和開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對(duì)于我未來(lái)從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實(shí)踐中的競(jìng)爭(zhēng)力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過(guò)學(xué)習(xí)和討論真實(shí)的旅游案例，我不僅了解到了各種問(wèn)題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問(wèn)題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)、旅游市場(chǎng)推廣等方面的問(wèn)題。通過(guò)學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會(huì)到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對(duì)解決問(wèn)題的重要性。這些案例也為我今后面臨類(lèi)似問(wèn)題時(shí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。
第五段：對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望。
通過(guò)學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程，我對(duì)未來(lái)的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個(gè)有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實(shí)踐課程和項(xiàng)目，不斷提升自身的知識(shí)和技能。同時(shí)，我還會(huì)保持對(duì)旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場(chǎng)變化和創(chuàng)新趨勢(shì)，以便及時(shí)調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績(jī)。
總結(jié)：
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程不僅給了我扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹(shù)立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過(guò)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在未來(lái)的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇八
從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店實(shí)踐半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、實(shí)踐單位概括
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門(mén)的工作。
2、實(shí)踐過(guò)程
在還沒(méi)分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能，開(kāi)展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)踐崗位。
一開(kāi)始我被安排在沙灘娛樂(lè)部實(shí)踐，由于酒店有淡旺季之分，實(shí)踐結(jié)束后沙灘娛樂(lè)部（沐浴閣）就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)踐生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門(mén)的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、思想?yún)R報(bào)范文工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門(mén)的關(guān)系融洽，民主意識(shí)強(qiáng)，大家很自覺(jué)地拿起活就干，百忙之際也滲透滿(mǎn)快樂(lè)融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買(mǎi)水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過(guò)許多艱辛與挫折，有過(guò)成功與失敗，有過(guò)快樂(lè)與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)踐，后四個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間我在客服部度過(guò)，7月份開(kāi)始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿(mǎn)頭大汗，真正體會(huì)到錢(qián)的來(lái)之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿(mǎn)足。面對(duì)對(duì)好心客人對(duì)你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可，讓我欣慰。
在六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)踐生榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對(duì)學(xué)院的建議
應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實(shí)踐當(dāng)中，實(shí)踐前的實(shí)踐動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂颍サ綄?shí)踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)踐的話(huà)容易著涼感冒，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)踐狀態(tài)。實(shí)踐班主任的效果不明顯，實(shí)踐班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次，在那邊實(shí)踐，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問(wèn)題，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)踐狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問(wèn)題得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為。建議實(shí)踐班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢(qián)越不值錢(qián)了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元（前三個(gè)月）或2.9元（后三個(gè)月）一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對(duì)酒店的建議
酒店常有些工程問(wèn)題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問(wèn)題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問(wèn)題。
酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心實(shí)踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實(shí)踐生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)踐生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實(shí)踐生。實(shí)踐生換崗應(yīng)公正公開(kāi)透明。
在這次的實(shí)踐中，三次換崗機(jī)會(huì)，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開(kāi)透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門(mén)負(fù)責(zé)人開(kāi)個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實(shí)踐生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正。
在這次實(shí)踐中，我們當(dāng)中有許多實(shí)踐生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)踐生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)踐生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的？有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)踐生竟有過(guò)半的同學(xué)不滿(mǎn)意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實(shí)踐生實(shí)踐得更有xxx更有意義。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇九
借鑒開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)的需要，本專(zhuān)業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類(lèi)實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見(jiàn)習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專(zhuān)業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開(kāi)課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來(lái)完成，而專(zhuān)職教師由于各種原因，可能長(zhǎng)時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過(guò)課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專(zhuān)業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來(lái)說(shuō)，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長(zhǎng)，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對(duì)于專(zhuān)業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對(duì)一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開(kāi)一次這種類(lèi)型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們?cè)O(shè)定的頂崗職位往往是從一開(kāi)始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來(lái)說(shuō)，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過(guò)本專(zhuān)業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過(guò)程來(lái)看，學(xué)生由于無(wú)法實(shí)現(xiàn)自己對(duì)實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過(guò)程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)。
（3）無(wú)論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專(zhuān)業(yè)為例，無(wú)論是通過(guò)課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開(kāi)始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開(kāi)的過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過(guò)于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對(duì)待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐場(chǎng)所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無(wú)法真正發(fā)揮出來(lái)。
（1）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所上來(lái)看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地。旅游管理專(zhuān)業(yè)涉及到行游住食購(gòu)?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所大多都是模擬實(shí)踐場(chǎng)景，但在使用過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬(wàn)變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來(lái)看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書(shū)的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫(xiě)到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對(duì)學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來(lái)看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開(kāi)，而這些內(nèi)容本身相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來(lái)看，實(shí)踐課教師大多并未從事專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來(lái)看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽(tīng)到的字眼，由此可見(jiàn)教育部對(duì)應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專(zhuān)業(yè)教師共同完成一門(mén)課程的教學(xué)，通過(guò)這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽(tīng)學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開(kāi)放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的院校來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢(shì)，但是無(wú)論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問(wèn)題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開(kāi)放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無(wú)價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒(méi)掌握的學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過(guò)全天對(duì)內(nèi)開(kāi)發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開(kāi)設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對(duì)課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來(lái)展開(kāi)，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國(guó)旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對(duì)象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國(guó)家對(duì)應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
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旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十
實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)科學(xué)穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)基地是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障。特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)實(shí)踐性、復(fù)合性、國(guó)際性、交叉性很強(qiáng)的,高度面向社會(huì)的新學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,其專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建作為學(xué)科建設(shè)的一個(gè)重要部分,對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要作用。特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院建院六年來(lái),不斷改革創(chuàng)新教育教學(xué)的思路與方法,走出了一條具有專(zhuān)業(yè)特色的發(fā)展之路,實(shí)踐教學(xué)基地經(jīng)歷了從無(wú)到有,逐步健全的過(guò)程。及時(shí)的研究總結(jié)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),推進(jìn)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)、更新和維護(hù),探索并建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺(tái),對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)將起到推波助瀾的作用。此外,作為經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)研究將對(duì)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)的相同問(wèn)題起到借鑒與參考的作用。
1存在的問(wèn)題分析。
特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)在校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)有了實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課的模擬實(shí)踐,雖然處于初期階段,但能夠?qū)崿F(xiàn)專(zhuān)業(yè)課部分的模擬實(shí)踐。但實(shí)驗(yàn)課案例開(kāi)發(fā)不充分,實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不能及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最新的管理思想和技術(shù)等。
目前雖然已經(jīng)有了以導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心,但和企業(yè)的互動(dòng)不充分,研究成果不能得到及時(shí)的實(shí)踐檢證。
(1)在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上:特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院目前已有約110家實(shí)踐教學(xué)基地,主要分布在長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、京津唐地區(qū)等特許經(jīng)營(yíng)相對(duì)比較成熟的地區(qū)。雖然實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量較多,但是這些實(shí)踐教學(xué)基地的選擇更多的是考慮了學(xué)生的就業(yè),針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的對(duì)口教學(xué)基地?cái)?shù)量較少;實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、質(zhì)量等未形成量化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估。
(2)在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上:校企雙方本著長(zhǎng)期合作、互惠互利和支持學(xué)院快速發(fā)展的原則簽訂實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議書(shū),通過(guò)協(xié)議規(guī)定雙方的責(zé)任和義務(wù),在教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)與科研項(xiàng)目合作以及人才培養(yǎng)與推薦等方面達(dá)成共建意向,共同推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)。因?yàn)閷W(xué)院建立的初期階段,主要任務(wù)是完成普通本科的教育教學(xué)任務(wù),更多的精力花在學(xué)科體系的建設(shè)、教材的開(kāi)發(fā)與建設(shè)、師資隊(duì)伍的開(kāi)發(fā)與建設(shè)等方面,為企業(yè)服務(wù)的功能尚未啟動(dòng),造成企業(yè)只是單方面為學(xué)院提供幫助,共建動(dòng)力不足,“磁場(chǎng)”效應(yīng)尚未形成。
(3)在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上:實(shí)踐教學(xué)的組織架構(gòu)正在建設(shè)中不斷完善,目前已經(jīng)建立了實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,由院、企領(lǐng)導(dǎo)牽頭,由就業(yè)指導(dǎo)老師和企業(yè)職業(yè)生涯導(dǎo)師具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織和管理,并制定有相關(guān)的規(guī)章制度保證實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)以及實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行過(guò)程中,與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度尚不能使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循,約束機(jī)制也有待完善。
(4)在實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)上:實(shí)踐教學(xué)基地面向特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng),比如在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,因?yàn)槠髽I(yè)和同學(xué)的需求不對(duì)等,在實(shí)習(xí)崗位的安排上、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)上不能達(dá)成一致,造成同學(xué)中途退出實(shí)習(xí)崗位或企業(yè)提前解聘的現(xiàn)象,這對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的穩(wěn)定和同學(xué)的實(shí)習(xí)效果都會(huì)產(chǎn)生影響。
(5)在實(shí)踐教學(xué)管理上:因?yàn)閷W(xué)生分布在多家不同地區(qū)的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)習(xí),專(zhuān)人往返實(shí)踐教學(xué)基地現(xiàn)場(chǎng)成本高,時(shí)間緊,因此人數(shù)少、距離遠(yuǎn)的實(shí)踐教學(xué)基地學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)不足,目前主要通過(guò)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)、qq群等平臺(tái)進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),導(dǎo)致對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)效果把握不準(zhǔn)。
2采取的舉措與方法。
實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的改革是建立在對(duì)以前所作工作的總結(jié)和研究的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析,抓住關(guān)鍵問(wèn)題逐一解決,總目標(biāo)是開(kāi)創(chuàng)“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式,既由校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行專(zhuān)題考察或?qū)I(yè)實(shí)習(xí),對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和研究后,帶著企業(yè)案例回到校內(nèi),在學(xué)習(xí)導(dǎo)師的引導(dǎo)下研究解決方案,并將研究成果反饋給企業(yè),接受實(shí)踐檢驗(yàn)的'同時(shí)給企業(yè)提供借鑒。這種實(shí)踐教學(xué)模式的建立將成為學(xué)生從校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地走向校外實(shí)踐教學(xué)基地的橋梁,也可以使校內(nèi)外的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫對(duì)接”,相互促進(jìn),共同發(fā)展。
針對(duì)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,在已有的實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課模擬實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課案例的開(kāi)發(fā),使實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最前沿的管理思想和管理技術(shù)等,同時(shí)將導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心建設(shè)成具有集科學(xué)研究、咨詢(xún)服務(wù)等功能的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,充分發(fā)揮學(xué)院的理論和科研優(yōu)勢(shì),結(jié)合教師的研究方向,讓不同方向?qū)ｎ}研究工作室的學(xué)生參與到企業(yè)課題的研究與實(shí)踐活動(dòng)中,幫助同學(xué)完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高能力結(jié)構(gòu)的同時(shí)為企業(yè)提供理論支持。
針對(duì)校外的實(shí)踐教學(xué)基地,在指導(dǎo)思想上,結(jié)合特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),堅(jiān)持兼顧中心場(chǎng)地與分散基地(所謂中心與發(fā)散,就是選擇一個(gè)有代表性的企業(yè),以其作為教學(xué)基地的中心,再選擇幾個(gè)相關(guān)企業(yè)作為基地的拓廣。結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn),在選擇教學(xué)實(shí)習(xí)基地時(shí),以中心企業(yè)和分散點(diǎn)相結(jié)合,是新時(shí)期教學(xué)基地選點(diǎn)的一個(gè)方向)、以項(xiàng)目和技術(shù)服務(wù)作為紐帶系緊院企關(guān)系、專(zhuān)人負(fù)責(zé)、保證共贏的原則。在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上,將實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、業(yè)態(tài)、能夠提供的實(shí)習(xí)崗位、職業(yè)生涯導(dǎo)師的指導(dǎo)水平等形成量化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估,對(duì)比學(xué)生實(shí)習(xí)意向調(diào)查結(jié)果及學(xué)院制定的實(shí)踐教學(xué)大綱要求,在創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)基地共建模式的基礎(chǔ)上,擇優(yōu)選擇。
在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上,結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),加大專(zhuān)項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)力度,同時(shí)增加和企業(yè)的互動(dòng),改變企業(yè)單方面為學(xué)院提供專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)的現(xiàn)狀,幫助企業(yè)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)管理方面的顧問(wèn)咨詢(xún),舉辦講座和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),和企業(yè)形成優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ),形成全方位的雙贏共建,使專(zhuān)業(yè)對(duì)口的實(shí)踐教學(xué)基地逐漸趨于穩(wěn)定,使這些實(shí)踐教學(xué)基地的教學(xué)內(nèi)容不斷豐富,教學(xué)的質(zhì)量逐步提高,形成校外緊密型共建模式。
在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上,進(jìn)一步修訂與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度,做好實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行中的流程建設(shè),使管理過(guò)程中的約束機(jī)制逐步改善,建立以實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)各方利益,“雙師”按管理方案開(kāi)展日常工作,履行管理職能。
在實(shí)踐教學(xué)課程的建設(shè)上,針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)方向,在已有的實(shí)踐教學(xué)基地中分別針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的全面運(yùn)營(yíng)管理方面;針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的理論研究與實(shí)踐方面;針對(duì)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等方面,根據(jù)特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)方向特點(diǎn),汲取目前已初步選擇的專(zhuān)業(yè)對(duì)口的實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),建立一套適合特許經(jīng)營(yíng)學(xué)科體系、特許經(jīng)營(yíng)管理理論研究方面的教學(xué)方案。
在實(shí)踐教學(xué)管理上,開(kāi)發(fā)基于b/s架構(gòu)的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線指導(dǎo)功能、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息發(fā)布、資料下載等功能的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)檔案、實(shí)習(xí)調(diào)研、實(shí)習(xí)活動(dòng)的效果、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定等進(jìn)行在線管理為一體的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),以使得實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)盡量標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、制度化。
3取得的效果。
通過(guò)以上有的放矢的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)改革,“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式已初見(jiàn)成效。例如,學(xué)院的餐飲研究中心,以現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地為對(duì)象,總結(jié)實(shí)習(xí)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)當(dāng)中遇到的問(wèn)題,作為典型案例整理加入到課堂教學(xué)案例庫(kù)中,以學(xué)生為主體將實(shí)踐教學(xué)與科研相結(jié)合,在專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,開(kāi)發(fā)出“餐飲食材成本控制模型”,并將該模型反饋給企業(yè),經(jīng)試用取得了良好的效果。目前,該成果已通過(guò)第二屆珠三角餐飲ceo高層對(duì)話(huà)向社會(huì)推廣。該模式給企業(yè)帶來(lái)了直接的經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了校外實(shí)踐教學(xué)基地共建動(dòng)力不足的問(wèn)題。此外,根據(jù)對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)基地的評(píng)估,將不符合評(píng)估要求的部分基地調(diào)整為單純的實(shí)習(xí)基地,從而使更多的資源和力量能夠投入到易于形成校外緊密型共建模式的實(shí)踐教學(xué)基地上,提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。
實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng)雖然處在試運(yùn)行階段,但目前已有的功能已經(jīng)為日常實(shí)踐教學(xué)管理提高效率和質(zhì)量、降低成本做出了貢獻(xiàn)。該系統(tǒng)基于數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)等多種計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)而成,結(jié)合現(xiàn)代管理思想,搭建了一個(gè)功能實(shí)用,擴(kuò)展性強(qiáng)的管理平臺(tái),將特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)推向新的高度。
4結(jié)束語(yǔ)。
特許經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)將實(shí)踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中最重要的一部分教學(xué)內(nèi)容加以建設(shè),而實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)又是實(shí)踐教學(xué)的核心內(nèi)容,通過(guò)不斷的開(kāi)拓與創(chuàng)新,在校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)上總結(jié)出了一套行之有效的思路與方法,我們將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)完善已有的成果,提高教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)具有國(guó)際視野、具有較強(qiáng)的特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐精神的復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才而努力。
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旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十一
我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專(zhuān)業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打技術(shù)。
記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。
嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類(lèi)歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天，手都寫(xiě)酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你該怎么做，他只會(huì)說(shuō)你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度，剛開(kāi)始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合，也圓滿(mǎn)的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理：給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)您好，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十二
根據(jù)特色專(zhuān)業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問(wèn)題,指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過(guò)構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。
這些措施對(duì)于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專(zhuān)業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動(dòng)本省的特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)是:特色專(zhuān)業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專(zhuān)業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件,根據(jù)長(zhǎng)期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會(huì)所承認(rèn)的專(zhuān)業(yè)風(fēng)格。
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專(zhuān)業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際,采用參觀、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、觀看錄像、專(zhuān)業(yè)講座等手段,使學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣。
2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對(duì)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡?wèn)題能力的培養(yǎng)。
如掌握銷(xiāo)售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)、熟悉各類(lèi)飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用,并具備對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個(gè)板塊:飯店實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實(shí)習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門(mén)不同崗位輪換,通過(guò)六個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對(duì)旅游企業(yè)的體驗(yàn),將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實(shí)踐,通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實(shí)踐—理論的互動(dòng)與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實(shí)際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實(shí)習(xí)基地。
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化,以滿(mǎn)足未來(lái)多種實(shí)習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計(jì)調(diào)操作部、營(yíng)銷(xiāo)外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供具有真實(shí)工作任務(wù)過(guò)程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);與其他旅行社合作開(kāi)發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級(jí)旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)鍛煉提供機(jī)會(huì)為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過(guò)各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開(kāi)放。
三、提高實(shí)踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡(jiǎn)便地解決師資素質(zhì)的方法是“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”。
為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì),提高理論水平和實(shí)踐能力,更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)該專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項(xiàng)目。
按照實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,合理分配各層次、各種類(lèi)實(shí)習(xí)學(xué)分比例,將課程實(shí)踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實(shí)踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實(shí)際結(jié)合的有現(xiàn)實(shí)意義的選題。
2.改革考核方法。
對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時(shí)成績(jī)與期末考試2∶8比例、建立題庫(kù)并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開(kāi)卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時(shí)成績(jī)的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)考核表。
根據(jù)實(shí)習(xí)的特殊性,考核項(xiàng)目確定分為:考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見(jiàn)和實(shí)習(xí)日記。
每個(gè)項(xiàng)目均以百分制記分,根據(jù)項(xiàng)目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實(shí)習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評(píng)語(yǔ)而是改為分項(xiàng)打分,最后綜合得分便得到實(shí)習(xí)成績(jī)。
1.加大本科和專(zhuān)科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。
與國(guó)內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開(kāi)展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實(shí)施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),1學(xué)期根據(jù)個(gè)人特長(zhǎng)上崗實(shí)習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對(duì)接。
實(shí)踐模式的體系分為三個(gè)部分:(1)主干專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門(mén)課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語(yǔ)會(huì)話(huà)模擬”等六門(mén)課程為實(shí)踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,44個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)136個(gè)學(xué)時(shí)。
這十門(mén)課程除了實(shí)踐教學(xué)大綱外,配套的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見(jiàn)習(xí)。
酒店見(jiàn)習(xí)到西安、咸陽(yáng)三星級(jí)以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見(jiàn)習(xí)在四川的都江堰、樂(lè)山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見(jiàn)習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及景區(qū)各部門(mén)的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來(lái)同時(shí)組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計(jì)的開(kāi)發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實(shí)習(xí)。
景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),主要安排在4a級(jí)以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營(yíng)銷(xiāo)部、工程部、策劃部進(jìn)行實(shí)習(xí),主要參與景區(qū)的實(shí)際工作,通過(guò)實(shí)習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營(yíng)及管理,各方面的知識(shí)得到檢驗(yàn)。
酒店方向頂崗實(shí)習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級(jí)以上的酒店頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂(lè)部,營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門(mén)的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門(mén)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)作全程管理,實(shí)行嚴(yán)格的考核。
實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和動(dòng)手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十三
通過(guò)對(duì)世界自然文化遺產(chǎn)泰山，世界文化遺產(chǎn)三孔，青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)的野外調(diào)研方法，認(rèn)識(shí)旅游資源類(lèi)型與特征，完成不同類(lèi)型旅游資源的認(rèn)知和評(píng)價(jià)，考察實(shí)習(xí)地的旅游開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題，調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，為促進(jìn)山西省旅游資源開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后，通過(guò)自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫(xiě)下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源，旅游人數(shù)，景區(qū)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀等，并對(duì)此做一番分析，提出問(wèn)題、對(duì)策和建議。
本次旅游綜合實(shí)習(xí)，是在旅游管理專(zhuān)業(yè)本科所開(kāi)設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等專(zhuān)業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開(kāi)展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)對(duì)自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí)，整合和延伸課堂課堂知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。
山東省泰安市泰山景區(qū)，山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)，山東省青島市
2010年7月12日—7月19日
（一）景區(qū)概況
1、泰山景區(qū)概況
泰山位于山東省中部，拔起于魯中南群山之上。“五岳之首”泰山，是中華民族的象征，是燦爛東方文化的縮影，是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國(guó)家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征，歷朝歷代，無(wú)論誰(shuí)當(dāng)上皇帝，第一件大事就是朝拜泰山，泰山也因此成為中華人民共和國(guó)唯一受過(guò)皇帝封禪的名山。無(wú)論是帝王將相，還是名人宗師，都對(duì)泰山仰慕備至?？鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言?huà)，杜甫“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小?！?BR> 泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市，北距素有“泉城”之稱(chēng)的濟(jì)南60公里，南離魯國(guó)都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里，津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過(guò)，泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。
泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候，垂直變化明顯，山下為暖溫帶，山頂為中溫帶。泰山地區(qū)文化歷史，幾乎與整個(gè)中華民族同齡，泰山南麓有大汶口文化，北麓有龍山文化遺址，可以佐證，再早些，還有5萬(wàn)年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已成為中國(guó)最早的名山，五岳之首，成為歷代帝王封禪祭祀的山岳，這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會(huì)，因而使它具有至高無(wú)上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國(guó)封建社會(huì)結(jié)束，前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山，形成了最具有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線，即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟，到封天的玉皇頂，構(gòu)成長(zhǎng)達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。
2、曲阜三孔景區(qū)概況
曲阜古稱(chēng)圣域賢關(guān)，人文薈萃，英彥輩出。在這片古老的土上，誕生了“人文始祖”軒轅黃帝，儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，以及炎帝神農(nóng)氏，少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此，譜寫(xiě)了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處，曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱(chēng)“三孔”，是中國(guó)歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱(chēng)。因其在中國(guó)歷史和世界東方文化中的顯著地位，而被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。2007年5月8日，曲阜市明故城（三孔）旅游區(qū)經(jīng)國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)為國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū)。
3、青島景區(qū)概況
青島市地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30'~121°00'，北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里，其中市區(qū)（含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽(yáng)、黃島七區(qū)）1102平方公里，所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。
青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑，有著豐富的文化旅游景觀，根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵，可分為各具特色的四大區(qū)域，即：西部舊城區(qū)（西方近代城市風(fēng)貌）、東部新區(qū)（現(xiàn)代化國(guó)際城市風(fēng)貌）、市區(qū)腹地（膠東民俗文化風(fēng)貌）、郊區(qū)（歷代文物古跡風(fēng)貌）。到青島來(lái)游覽，即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪，因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說(shuō)，青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn)：一是岬灣相間，沙軟灘平，島礁曲折，城伴海生，海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀，或曠或幽，鬼斧神工，城隱于山，山為城骨。三是歐風(fēng)建筑，衣衫延伸，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類(lèi)繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。
（二）景區(qū)形象定位
近年來(lái),隨著中國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游供給市場(chǎng)分類(lèi)細(xì)化,旅游地之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展,中國(guó)城市旅游流日益壯大。中國(guó)眾多城市為了提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的游客,以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,紛紛開(kāi)始對(duì)其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的核心概念之一,人們對(duì)于形象的依賴(lài)已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)?，F(xiàn)代人類(lèi)所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維,消費(fèi)者越來(lái)越依靠主觀感覺(jué)認(rèn)知來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。形象對(duì)于旅游城市來(lái)說(shuō),更加不可忽視。
城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象,這三部分就是:城市物質(zhì),包括旅游資源條件,基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等;城市行為,包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征;城市心理,其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究,我們也可以在城市旅游形象定位中,把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面:地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素,眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中,資源條件又是所有因子中最重要的因素,使整個(gè)城市發(fā)展旅游,宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況,我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式,一種為綜合型定位,另一種為特色型定位。
本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中，泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn)，曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn)，而青島市作為中國(guó)重要的海濱度假勝地在游客吸引及對(duì)外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號(hào)：山東泰山市：“登泰山保平安！”；山東曲阜市：“孔子故里，東方圣城”；青島市：“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號(hào)中可以得知，三市的形象定位分別是：平安、文化、休閑。
在泰安市，09年5月才開(kāi)始公開(kāi)征集城市形象定位口號(hào)，主打“泰山牌“，以平安和諧為主題。在曲阜市，城市形象定位尚未成型，眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn)，希求曲阜在未來(lái)的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島，城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。
（三）景區(qū)存在的問(wèn)題
1、泰安市泰山景區(qū)
泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚，其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢(shì)旅游資本，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，泰山景區(qū)受到旅游資金的限制，旅游資源得不到很好的開(kāi)發(fā)，致使旅游資源的優(yōu)勢(shì)得不到充分利用。此外，泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門(mén)牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出，雖然經(jīng)過(guò)屢次整治，但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示，泰山景區(qū)在服務(wù)，娛樂(lè)，購(gòu)物，住宿方面存在一定問(wèn)題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬(wàn)人次，在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立，方便了游客的衣食住行和游玩，但同時(shí)也存在一些不法行為，比如惡意欺詐、缺斤少兩，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等，很多消費(fèi)者投訴無(wú)門(mén)，或者投訴得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞，導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來(lái)出現(xiàn)“城市化、市場(chǎng)化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會(huì)因此亮起“黃牌”。
2、曲阜市三孔景區(qū)
在旅游景區(qū)，未被評(píng)定等級(jí)的旅游景區(qū)使用等級(jí)稱(chēng)謂從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國(guó)家形象的違法活動(dòng)；強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、搶劫盜竊和騙錢(qián)等危害景區(qū)治安秩序的違法行為；擅自在旅游景區(qū)及其周?chē)鷶[攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀；未按照價(jià)格主管部門(mén)的規(guī)定設(shè)置單一門(mén)票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票；尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購(gòu)買(mǎi)商品或者接受有償服務(wù)；未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。
在旅游購(gòu)物方面，制假售假，以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳；接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷(xiāo)售和以醫(yī)療咨詢(xún)?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為；購(gòu)物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。
3、青島市旅游景區(qū)
青島棧橋是島城最著名的'旅游景點(diǎn)，也是青島的象征。但最近，棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問(wèn)題突出，周邊道路停車(chē)收費(fèi)高；附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生，要價(jià)也高；到了旅游旺季，棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等，已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。
根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn)，游客反映的問(wèn)題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位，存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多，景區(qū)內(nèi)秩序欠佳，尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū)，極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映，個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠保笤傧蛴慰褪杖∫欢ㄙM(fèi)用；有的景區(qū)攤販銷(xiāo)售他人穿過(guò)的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車(chē)場(chǎng)沒(méi)有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷(xiāo)點(diǎn)與出租車(chē)、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條，損害游客的利益。
（四）景區(qū)未來(lái)發(fā)展對(duì)策
在分析景區(qū)各自存在的問(wèn)題后，各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對(duì)策。在泰山，在研究其景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上,給出了泰山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)融資策略建議:政府主導(dǎo),增加投入;擴(kuò)大招商引資,給予政策上的扶持;增強(qiáng)資本市場(chǎng)融資能力,走資本運(yùn)營(yíng)發(fā)展的道路;推進(jìn)旅游企業(yè)改革,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;改善投資環(huán)境,吸引旅游投資等未來(lái)發(fā)展對(duì)策。
在曲阜，加大促銷(xiāo)力度，深度開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購(gòu)、捆綁營(yíng)銷(xiāo)”計(jì)劃的契機(jī)，在中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告?？茖W(xué)編制規(guī)劃，加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。
整合。抓住國(guó)家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇，通過(guò)黨委和政府統(tǒng)籌，擺脫行業(yè)和部門(mén)利益，整合社會(huì)公共服務(wù)資源，拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)最大化。第三，推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合，旅游部門(mén)在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合，一是與國(guó)家公共服務(wù)政策體系結(jié)合，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合，理順部門(mén)職能；三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合，開(kāi)辟工作領(lǐng)域。第四，建立與市場(chǎng)對(duì)接的服務(wù)平臺(tái)。要結(jié)合旅游市場(chǎng)化的特點(diǎn)和程度，培育與之相對(duì)應(yīng)的公共服務(wù)平臺(tái)。
縱觀三市的未來(lái)旅游發(fā)展對(duì)策，可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施：
（一）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級(jí)景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善景區(qū)外部道路建設(shè)，增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí)，使景區(qū)進(jìn)出便捷，可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專(zhuān)用生態(tài)停車(chē)場(chǎng)或船舶碼頭，完善管理，合理布局，滿(mǎn)足游客接待量要求。全面貫徹旅游星級(jí)廁所基本標(biāo)準(zhǔn)，加快景區(qū)旅游廁所建設(shè)，配套完善廁所設(shè)備設(shè)施，布局合理，數(shù)量滿(mǎn)足需要，標(biāo)識(shí)醒目美觀，建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購(gòu)物、餐飲等配套設(shè)施，滿(mǎn)足游客需求。
（二）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)要樹(shù)立以游客為本的理念，不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù)，做到位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施齊全，功能完善。咨詢(xún)服務(wù)人員配備齊全，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施，完善各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等），要求突出造型特色，布局合理，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。
（三）進(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境
采取得力措施，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化，堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫(huà)等現(xiàn)象，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無(wú)污水、污物，無(wú)亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象，建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無(wú)剝落、無(wú)污垢，空氣清新、無(wú)異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，垃圾箱布局合理，標(biāo)識(shí)明顯，數(shù)量能滿(mǎn)足需要，造型美觀，與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)?？諝赓|(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡，促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
（四）全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量
不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作，尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn)，努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開(kāi)展職業(yè)道德和愛(ài)崗敬業(yè)等活動(dòng)，不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。
（五）強(qiáng)化安全措施，確保景區(qū)旅游安全
要牢固樹(shù)立“安全第一”的方針，全面排查治理旅游安全事故隱患，狠抓隱患整改工作，進(jìn)一步深化旅游安全專(zhuān)項(xiàng)整治，完善旅游安全規(guī)章制度，建立健全隱患排查治理的長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立醫(yī)務(wù)室，并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂(lè)等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無(wú)安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效，高峰期有專(zhuān)人看守，確保旅游安全。
通過(guò)在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等，開(kāi)闊了眼界，整合和延伸了課堂知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺(jué)，對(duì)景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解。
附錄參考資料
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十四
各高校在籌備環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地的過(guò)程中，更多采取的是自建方式。大多環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐基地建設(shè)由學(xué)校自己籌備資金，根據(jù)自身教學(xué)的模式、計(jì)劃組建實(shí)踐基地，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。有的高校在建設(shè)環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地時(shí)，積極與企業(yè)聯(lián)系，獲得某企業(yè)的資金或技術(shù)設(shè)備支持建設(shè)實(shí)踐基地，并以該企業(yè)的名字命名實(shí)踐基地，并培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的有針對(duì)性的人才去該企業(yè)工作。這樣建成的環(huán)境藝術(shù)實(shí)踐基地更能與市場(chǎng)接軌，并且還解決了部分同學(xué)的就業(yè)問(wèn)題。還有一些高校與環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，在企業(yè)建設(shè)專(zhuān)門(mén)的學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，定期定批進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣也有利于學(xué)生更好的融入到生產(chǎn)實(shí)際生活中，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
各高校的經(jīng)費(fèi)來(lái)源大多是國(guó)家和省級(jí)財(cái)政對(duì)高校的投入，雖然今年來(lái)高校教育經(jīng)費(fèi)有所增加，但是針對(duì)環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的投入相對(duì)很少，滿(mǎn)足不了實(shí)踐基地建設(shè)的需求。這樣十分影響實(shí)踐基地的建設(shè)和進(jìn)一步發(fā)展完善。實(shí)踐基地不能隨著市場(chǎng)的變化而得到進(jìn)一步發(fā)展。資源浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。高校自主權(quán)近年來(lái)不斷增強(qiáng)，在同一區(qū)域各院校都建立各自的相同項(xiàng)目的實(shí)踐基地，不能有效利用有限的資源統(tǒng)一建設(shè)實(shí)踐基地，浪費(fèi)建設(shè)資金，有限的資源被浪費(fèi)，不能得到充分的利用。
教師是實(shí)踐基地建設(shè)的真正實(shí)施者，他們?cè)谶@一過(guò)程中顯得尤為重要。大部分高校教師更注重的是理論上的教學(xué)，缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)，在經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐基地上也缺乏相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)，這也限制了實(shí)踐基地作用的發(fā)揮和實(shí)踐基地的進(jìn)一步發(fā)展、完善。實(shí)踐基地的建設(shè)更顯得是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而設(shè)立的，而失去建設(shè)它的.真正目的。
以企業(yè)為依托的實(shí)踐基地，真正的進(jìn)入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中來(lái)，但是還存在著一些問(wèn)題，如實(shí)習(xí)基地的不穩(wěn)定性，由于高校與企業(yè)的合作形式大多是依據(jù)企業(yè)的變化需要頂崗實(shí)習(xí)，由于企業(yè)的變化對(duì)學(xué)生的安排就存在很大變數(shù)，學(xué)校很難掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況。在企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)，學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校，對(duì)學(xué)生的監(jiān)督管理出現(xiàn)空當(dāng)，對(duì)學(xué)生的生活和安全問(wèn)題不能及時(shí)了解和保障，這也為學(xué)校進(jìn)行管理帶來(lái)不便。
環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，在增大投入的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有效的規(guī)劃。強(qiáng)化地方政府和高校教育管理部門(mén)的職責(zé)。在整個(gè)區(qū)域內(nèi)合理規(guī)劃實(shí)踐基地的建設(shè)，在數(shù)量上和資金的合理分配上做到統(tǒng)籌兼顧。積極與企業(yè)合作，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)共同建設(shè)，有效利用企業(yè)的資源。高校利用教育專(zhuān)項(xiàng)基金與企業(yè)共同分擔(dān)企業(yè)設(shè)備的更新，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為學(xué)生提供良好的實(shí)踐環(huán)境。與企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，在實(shí)踐基地建成后長(zhǎng)期接納高校學(xué)生實(shí)習(xí)，并針對(duì)該企業(yè)的需求來(lái)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)性人才，實(shí)習(xí)學(xué)生畢業(yè)后由該企業(yè)優(yōu)先選用。針對(duì)較成功的校辦環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，要給予大力的支持，在財(cái)政上和技術(shù)設(shè)備上要提供保障。
加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教師不應(yīng)僅強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的掌握，更要注重教師專(zhuān)業(yè)技能。針對(duì)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀，各院校提供專(zhuān)門(mén)的技能培訓(xùn)，并到企業(yè)中選聘兼職教師，提高教師隊(duì)伍的實(shí)踐技能水平，能更好的完成指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐工作。
制度上的健全是環(huán)境專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的保障。在實(shí)踐調(diào)查的基礎(chǔ)上結(jié)合各地高校的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的制度，在經(jīng)費(fèi)的分配上要有明確的標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)撥款，實(shí)現(xiàn)資金的有效利用，完善實(shí)踐基地的建設(shè)。針對(duì)與企業(yè)合作建立的環(huán)境藝術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，要有明確的規(guī)定如何分配高校的專(zhuān)項(xiàng)資金，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和企業(yè)自身的實(shí)際情況，有針對(duì)性的撥款建立實(shí)踐基地；在企業(yè)接受學(xué)生的條件和政策要有明確的規(guī)定，如企業(yè)每年接收該高校該專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)畢業(yè)生的數(shù)量，在這里實(shí)習(xí)的學(xué)生的薪酬標(biāo)準(zhǔn)等。在政策上，改革實(shí)踐教師隊(duì)伍的組成，對(duì)理論的要求和實(shí)踐技能的要求要有量化的規(guī)定，支持高校選聘技能型教師，增加高校的自主權(quán)。