報告是一種用來向他人展示關(guān)于特定主題或問題的調(diào)查、研究或分析結(jié)果的書面材料。通過報告，我們可以清楚地傳達(dá)信息、表達(dá)觀點(diǎn)、闡述結(jié)論，從而提供給讀者全面的了解。報告可以包括背景介紹、研究方法、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果討論等內(nèi)容，是重要的工作或?qū)W習(xí)報告的基本形式之一。我想我們需要寫一份報告了吧。報告的結(jié)論部分需要簡明扼要地總結(jié)和歸納本文的重要發(fā)現(xiàn)和見解。撰寫報告不僅是一種技能，更是一種綜合能力的體現(xiàn)，我們可以通過不斷的練習(xí)來提高自己的寫作水平。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇一
前言：“ 沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí) , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間：
自1月21日至2月3日，共為期半月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長春前進(jìn)大街肯德基店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇二
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速開展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的.缺乏更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定根底。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月
長春前進(jìn)大街肯德基店
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇三
大學(xué)的第二個暑假降臨了，我決議了留在太原打工。做這個決定是相稱艱巨的，長這么大，過年我頭一次得在外面過暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)會我們就應(yīng)該多參加社會實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來的不公正。
一、做家教;
二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;
三、去無論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn)，工作輕松時間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰。枰k健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店鋪遍布世界各個角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r錢太貴沒有進(jìn)去過，只是熟習(xí)于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽儽救盏牟惋嫷蹏嫣氐漠a(chǎn)品?有效地經(jīng)營管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時，你是無論如何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
通過接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇四
“普及怎樣預(yù)防傳染病”
xx級預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)夏文江
轉(zhuǎn)眼之間，炎炎夏日過去了，這已是自己在大學(xué)的第二個署假，驀然回首，不得不感慨光陰似箭般穿梭中的那份無奈。為了使這個漫長的署假過得充實(shí)，為了給自己的能力作一個檢驗(yàn)，所以作為一名高等院校的學(xué)生的我，就決心好好利用這個暑假，決定參加學(xué)校里組織的社會實(shí)踐，來鍛煉一下自己。因此我參加了由我系組織的“三下鄉(xiāng)”暑期社會實(shí)踐，與我的隊(duì)友走出了校門，獲得了與校園 不同的生活，感覺很特別，也很有意義！
20xx年7月xx日，在公共衛(wèi)生系黨總支書記張穎老師的領(lǐng)導(dǎo)下，陜西中醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生系暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動服務(wù)團(tuán)赴商洛市柞水，開展了以“普及傳染病的知識以及預(yù)防的措施”為主題的為期兩天的實(shí)踐活動。
此次，“三下鄉(xiāng)”活動為我們提供了一個深入基層、經(jīng)受風(fēng)雨、接受教育，提高動手能力和綜合素質(zhì)的機(jī)會，同時也推動了農(nóng)村醫(yī)療的發(fā)展。
xx日上午，在服務(wù)團(tuán)老師的帶領(lǐng)下我們來到了柞水，在那里為當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行了疾病相關(guān)知識的咨詢活動，同時為群眾講解健康相關(guān)問題，還宣傳預(yù)防保健和心理疾病的相關(guān)知識，發(fā)放了《常見腸道傳染病防治知識問答》、《高血壓病的預(yù)防》、《關(guān)注心理健康構(gòu)建和諧新農(nóng)村》及《老年人的保健》等知識傳單。xx日下午，老師還帶領(lǐng)我們測了當(dāng)?shù)氐拇髿夥蹓m指標(biāo)和采集土壤標(biāo)本的工作并且具體給我們講解了儀器使用方法和操作要領(lǐng)及一些相關(guān)原理和知識，讓我們了解到許多以前沒有的知識。
13日，老師也組織了大家去登山，這不僅增加了師生們之間的交流聯(lián)系，也增進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼，是整個團(tuán)隊(duì)更為團(tuán)結(jié)。站在山的上面，面對大自然的美麗風(fēng)景，那青山綠水人家，更讓我感嘆大自然的神奇，激起了我們要更熱愛和保護(hù)我們生存的家園，增強(qiáng)了保護(hù)環(huán)境的意識和責(zé)任感。
大學(xué)生下鄉(xiāng)活動，一方面將在學(xué)校學(xué)到的知識用到實(shí)踐中，走入基層，為農(nóng)村醫(yī)療的發(fā)展提供些許線索，讓我了解到現(xiàn)階段農(nóng)村存在的一些醫(yī)療問題，農(nóng)民對傳染病的知識還是比較缺乏的；一方面，大學(xué)生走入基層，與當(dāng)?shù)厝罕姟巴粑擦私狻?，聽老百姓講些生活的瑣事，以更好地為人民服務(wù)，盡我們所能給予幫助。同時淳樸熱情的山里人也讓我們感到極其溫馨，在牛背梁森林中也見到許多未見未名的中草藥，當(dāng)?shù)厝藭⑺麄兯赖闹R與我們分享，這對于我們以學(xué)生來說，無疑是個學(xué)習(xí)的機(jī)會。
通過此次“三下鄉(xiāng)”活動，我也收獲許多心得體會：
一、在這次暑期實(shí)踐活動中，我發(fā)現(xiàn)好多人都沒有太多的醫(yī)學(xué)相關(guān)的常識，他們的生活習(xí)慣方式還存在著極大地問題，對于醫(yī)學(xué)知識的普及顯然我們做的還不是更好。因此，作為醫(yī)學(xué)生，當(dāng)我們還在大學(xué)期間，就應(yīng)該努力學(xué)習(xí)好自己的專業(yè)知識，在學(xué)習(xí)書本知識的同時也要注重實(shí)踐，培養(yǎng)自己的動手、觀察能力，為以后更好的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，為了能使農(nóng)村群眾更多的了解到醫(yī)學(xué)知識，我們責(zé)無旁貸。
二、作為醫(yī)學(xué)生，我們都知道疾病是不斷地變化著，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，醫(yī)學(xué)水平的提高，藥物的新出和使用，許多疾病都有了一定的耐藥性，想要成為一名優(yōu)秀的醫(yī)生，就不能只單單停留在當(dāng)前的水平上，我們必須時刻準(zhǔn)備迎接巨大的挑戰(zhàn)，所以我們要不斷的提升自己，緊跟科學(xué)的前沿多去了解和學(xué)習(xí)先進(jìn)的醫(yī)學(xué)技術(shù)，不斷擴(kuò)展自己的眼界，強(qiáng)化自身的科研能力，是自己成為一名合格的醫(yī)務(wù)工作者。
三、對于一名醫(yī)學(xué)生，求學(xué)路途是艱辛的，我們必須要有一個激勵自己能夠長期努力下去的目標(biāo)，時刻提醒自己要一步一個腳印的走下去，不懈努力的奮斗，朝著那個目標(biāo)前行。
社會實(shí)踐是我們了解社會、接觸社會、投身改革、鍛煉才干的重要渠道，積極深入社會基層，體驗(yàn)生活。每一次確確實(shí)實(shí)的實(shí)踐活動都會磨練大學(xué)生的意志，培養(yǎng)大家理論運(yùn)用與實(shí)際的能力與團(tuán)隊(duì)合作的精神，實(shí)現(xiàn)了社會實(shí)踐過程中“服務(wù)社會、鍛煉成才”的目標(biāo)，真正做到“雙贏”。由此，我們希望我系的暑期“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動會越辦越精彩，讓更多的學(xué)子投身于社會實(shí)踐。只有做到理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，才是真正的把學(xué)到的東西運(yùn)用出來，才會真正的造福社會。最后感謝學(xué)院給了我們這次機(jī)會，讓我們在實(shí)踐活動中，學(xué)到了，感悟到一些課本上沒有的東西吧!
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇五
假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，多數(shù)時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，體會社會更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應(yīng)該也是沈陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是只給車點(diǎn)的通道，算是一個很特別的工作，對這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認(rèn)識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收獲。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負(fù)責(zé)前臺的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1.找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢;2.收銀找零錢的時候經(jīng)常找錯，有一次居然丟了80多元錢;3.有時候會負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作，開始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來。4.由于是新人，并且性格內(nèi)向，開始時不太敢和大家說話5.在貨沒有顧客還堅持要點(diǎn)的時候，無法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。6.一天站8小時有點(diǎn)堅持不住;7.冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實(shí)話說肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過了40天左右的.工作，現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續(xù)三天我都丟了十元錢，會計姐姐結(jié)賬的時候跟我說少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心里有些不好受了，因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺，但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了，伙伴跟我說可能是新錢沒攆開，多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢，但還是經(jīng)常找錯，有時我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然后就再也沒錯過，后來還是那個會計姐姐，說很喜歡我，說我穩(wěn)當(dāng)，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，并不想著調(diào)崗位的事了。
剛?cè)肼殨r，跟師傅學(xué)習(xí)時照下來的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看著名稱想到價錢。但隨著時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標(biāo)有價錢，開始我們都是照著這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。
以前我也會做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著與這份工作接觸的越來越多，我學(xué)到的也開始變多。通過與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識別人的閱歷，這也是個不錯的經(jīng)歷。通過與顧客間的交流，學(xué)會了怎樣避免摩擦，學(xué)會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認(rèn)識到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠懇，要誠意的向人學(xué)習(xí)，不懂就問。應(yīng)作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。
謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元獻(xiàn)愛心送營養(yǎng)”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國世界糧食計劃署(wfp)于xx年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)救助項(xiàng)目。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn)，如何說的有說服力，如何能打動人，當(dāng)然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災(zāi)區(qū)兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思說，因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺，但是我想說的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數(shù)人都是可以接受的，都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛，突然覺得世界還是很溫暖的。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇六
20xx年xx月xx日至xx日我們江淮學(xué)院暑期社會實(shí)踐小組一行11人來到安慶市迎江區(qū)老峰鎮(zhèn)，開展大學(xué)生暑期社會實(shí)踐活動。在這4天當(dāng)中，我們實(shí)地考察了兩家民營企業(yè)，也對老峰鎮(zhèn)的兩個自然村的農(nóng)戶進(jìn)行了一系列調(diào)查訪問。通過這次實(shí)地考察和社會調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)僅僅把書讀好了只能說我們才完成了一小部分，我們只有通過實(shí)踐親身投入到社會群眾中來通過調(diào)查訪問發(fā)現(xiàn)問題，才能更有效地把所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中來，更好地為社會服務(wù)，解決問題。在這次出發(fā)之前，我們大家都做了充分的準(zhǔn)備，帶著大家最關(guān)心的問題———民營企業(yè)在改革開放的今天發(fā)展的狀況如何、新農(nóng)村建設(shè)下這兩個自然村的農(nóng)民生活水平如何和工廠職工農(nóng)民的醫(yī)療保險等相關(guān)問題來到安慶市老峰鎮(zhèn)，希望能為我們社會主義建設(shè)盡自己的綿薄之力。
來到老峰鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)長龍其平向我們介紹改革開放30年來，老峰鎮(zhèn)堅持“三個有利于”，深化改革，搶抓機(jī)遇，奮勇拼搏，開拓創(chuàng)新，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會各項(xiàng)事業(yè)取得了可喜的業(yè)績。全鎮(zhèn)綜合實(shí)力逐漸增強(qiáng)。30年來，農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定增長，農(nóng)業(yè)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到極大改善，基本上做到旱澇保收。以市場為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，經(jīng)濟(jì)作物、養(yǎng)殖業(yè)明顯上升，泉河的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū)、秦潭湖綜合開發(fā)已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，新豐、新橋的二線基地基本形成，廣豐的珍珠養(yǎng)殖已具規(guī)模，山湖的經(jīng)果林、馬窩的庭院經(jīng)濟(jì)、廣豐的蛋雞養(yǎng)殖各具特色，“一村一品”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局在老峰鎮(zhèn)逐步形成。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)從無到有，從小到大，逐步形成以建材、運(yùn)輸、建筑為支柱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私營企業(yè)也異軍突起，一枝獨(dú)秀。大力推行以企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革為主要形式的企業(yè)改革，取得了很大成效，市場體系建設(shè)已初具規(guī)模，全鎮(zhèn)建有農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、商品交易所，對外開放成果顯著。人民生活水平普遍提高。
24日上午，我們實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一行10人來到安慶市蘇東石化機(jī)械廠（以下簡稱蘇東），廠總經(jīng)理熱情接待了我們，在跟我們介紹該企業(yè)的總體發(fā)展?fàn)顩r后我們了解到蘇東成立于1996年，現(xiàn)有總資產(chǎn)2600萬，占地30000平方米，年產(chǎn)值3000萬，上繳國家利稅200萬元，蘇東是安慶市民營科技十強(qiáng)企業(yè)、納稅誠信企業(yè)，成立以來得到了市委市政府的大力支持，社會效益明顯，蘇東非常重視人才，高中級管理人員占公司的20%，全部都是大學(xué)或以上學(xué)歷，企業(yè)非常注意利用一切有利于發(fā)展的因素，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)加強(qiáng)管理嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，適應(yīng)了社會需求在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。在問及企業(yè)污染是否嚴(yán)重時，車間主任告訴我們，本企業(yè)所使用能源全部為電力資源，生產(chǎn)廢棄物可回收再利用！企業(yè)不造成任何污染！當(dāng)我們的隊(duì)員關(guān)心企業(yè)職工的福利狀況時，總經(jīng)理強(qiáng)調(diào)，從職工一進(jìn)入本企業(yè)時，企業(yè)就為他們辦理了養(yǎng)老保險、工傷保險和失業(yè)保險，職工工資待遇良好。總經(jīng)理還告訴我們，他們定期將職工送到南京石化等大公司進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以提高生產(chǎn)技能！隨后，車間主任帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起參觀了生產(chǎn)車間，我們也向職工詢問了工資待遇及相關(guān)情況，職工回答待遇良好！
25日下午，我們來到了安慶市明華紙業(yè)有限責(zé)任公司，董事長向我們介紹公司是個人獨(dú)資企業(yè)，公司占地50畝，注冊資本260萬元，現(xiàn)有職工200人，固定資產(chǎn)20xx多萬元，現(xiàn)有生產(chǎn)線兩條，是年產(chǎn)萬噸高強(qiáng)制板用紙的專業(yè)廠。公司榮獲省、市、國、地稅命名的a級信用企業(yè)，市級環(huán)保達(dá)標(biāo)單位，公司法人榮獲市“創(chuàng)業(yè)之星”稱號，20xx年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20xx多萬元，入庫稅金80多萬元，成為安慶市造紙工業(yè)龍頭企業(yè)。在談到明華紙業(yè)的優(yōu)勢條件時，董事長告訴我們，公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)距安慶市區(qū)不足5公里，交通極為便利。排水系統(tǒng)完善、供電條件優(yōu)越，緊靠安慶大電廠、木漿廠。公司有完備的銷售網(wǎng)絡(luò)和造紙技術(shù)力量，產(chǎn)品銷售領(lǐng)域廣闊市場需求量大！當(dāng)我們詢問民營企業(yè)要想在市場經(jīng)濟(jì)中立于不敗之地的關(guān)鍵因素是什么時，董事長語重心長的回答，只有把客戶擺在第一位，堅持誠實(shí)守信，不斷提高企業(yè)的綜合實(shí)力，把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的生存發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，才能讓企業(yè)在競爭中保持不?。⊥ㄟ^參觀車間采訪公司職工我們了解到，該公司引用先進(jìn)的技術(shù)處理造紙是排放的廢棄物，保持了環(huán)保達(dá)市級標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁隨意排放廢棄物。公司職工福利狀況良好。
7月24日下午和25日上午我們分別來到老峰鎮(zhèn)段山村和新橋村，下面簡單總結(jié)一下實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在這兩個村的調(diào)查情況。
段山村位于安慶市老峰鎮(zhèn)南大門，常住人口20xx人左右，交通十分便利，有三條大道貫穿全村，其中一條為省道。人多地少，全村共有土地2100多畝，農(nóng)戶448戶。段山村資源貧乏，有各類企業(yè)20余家。農(nóng)戶很少有外出打工的，農(nóng)閑的時候就進(jìn)入這些個體承包的小企業(yè)里做工。通過走訪了十幾家農(nóng)戶我們發(fā)現(xiàn)該村農(nóng)民生活質(zhì)量良好，絕大多數(shù)農(nóng)民家豆油了寬亮的樓房，彩電、冰箱、電話、摩托車等家庭用品普遍擁有。中小學(xué)義務(wù)教育兒童失學(xué)率為0。農(nóng)民的家庭收入除了田地里的莊稼收成、從事養(yǎng)殖業(yè)外，很多家里通過做手藝取得一定收入。段山村的合作醫(yī)療方面也取進(jìn)展。醫(yī)療衛(wèi)生條件進(jìn)一步改善，血吸蟲病查治和地方病得到有效防治。段山村支部書記桂先軍告訴我們，該村將積極響應(yīng)黨和政府號召，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，在拓寬農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的領(lǐng)域上做文章，對農(nóng)產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，面向市場，依靠科技，進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種的引進(jìn)、選育、繁育和推廣工作，盡快淘汰和壓縮劣質(zhì)品種，全面優(yōu)化農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植業(yè)。加強(qiáng)農(nóng)村市場體系建設(shè)，有計劃地興建或擴(kuò)建一批農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和科技、勞務(wù)等要素市場。搞好農(nóng)業(yè)服務(wù)，大力推廣優(yōu)良品種，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效經(jīng)濟(jì)作物；搞好對農(nóng)民的科技教育和培訓(xùn)，組織技術(shù)人員深入到農(nóng)戶，及時為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。
新橋村位于安慶老峰鎮(zhèn)西南端，地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，距城區(qū)僅5公里路程正在修建的望慶大道穿村而過。村集體現(xiàn)有水面650余畝，村內(nèi)土地平坦適宜各類種植養(yǎng)殖業(yè)務(wù)及其他綜合開發(fā)。該村人口約有2212人，十二個村民組。村里很多農(nóng)戶大面積種植蔬菜，有一部分人在外打工但多半在市里。9月分村里自來水將會開通，解決村民挑水吃的困難。有幾戶承包了水面養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，上半年水面收入約十萬元。該村還有一家私營酒廠，總資產(chǎn)有1200萬左右。隨著安慶市職業(yè)技術(shù)學(xué)院新校區(qū)和安慶市外國語學(xué)校在新橋村的落戶建成，新橋村民可以為學(xué)校提供后勤服務(wù)，增加就業(yè)機(jī)會提高家庭收入。兩所學(xué)校每年輸送出大批人才也可以推動安慶市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。在村民家中走訪時了解到，在這兩所學(xué)校開始在村里興建的時候，很多會手藝的村民就開始在里面打工，學(xué)校建成時家里的收入增加了好幾萬元。新橋村義務(wù)教育狀況良好，醫(yī)療條件也得到了進(jìn)一步的改善，但醫(yī)療保險還尚未普及到戶。在談到如何進(jìn)一步帶領(lǐng)村民致富時，村支部書記焦士才有這么個想法，他希望能夠促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力逐步從種植業(yè)向多種經(jīng)營、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和小城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，使農(nóng)村豐富勞動力資源得到充分利用、多渠道增加農(nóng)民收入。
在實(shí)踐考察時期，我們所看到的兩個企業(yè)只是安徽省或者是安慶市民營企業(yè)的一個個體，我們不敢妄加評論私營企業(yè)目前在我國的發(fā)展?fàn)顩r怎樣，但是我們能得出來的一點(diǎn)見解就是，首先要發(fā)展企業(yè)的核心競爭力，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展核心競爭力。民營企業(yè)應(yīng)該立足於自己獨(dú)特的優(yōu)勢去培育和發(fā)展核心競爭力，切忌盲目追求研發(fā)的高投入和技術(shù)的高精尖等與本土優(yōu)勢脫節(jié)的能力。其次要加強(qiáng)戰(zhàn)略管理，提升企業(yè)的資源整合能力，提升戰(zhàn)略管理水平，對於培育核心競爭力至關(guān)重要。
隨著生產(chǎn)社會化程度越來越高，分工越來越細(xì)，企業(yè)間協(xié)作空間也越來越寬廣，中小企業(yè)一定要在整個產(chǎn)業(yè)組織鏈中選準(zhǔn)自己的位置。由于中小企業(yè)資源相對貧乏，無論是人力、物力、財力、信息等資源、都不能與大型企業(yè)相提并論，應(yīng)學(xué)會運(yùn)用借勢策略，在重視發(fā)揮自身特長和優(yōu)勢的同時，主動與相關(guān)企業(yè)構(gòu)建緊密的分工協(xié)作關(guān)系，通過虛擬經(jīng)營的模式，最大限度地利用外部資源，并把它經(jīng)營好，達(dá)到雙贏目的。企業(yè)通過高起點(diǎn)從外部引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)要注意消化吸收，并進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
在新農(nóng)村建設(shè)中，我們認(rèn)為段山村、新橋村應(yīng)該充分結(jié)合自己的實(shí)際情況，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，積極利用一切可利用的條件和資源，促進(jìn)本村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。主要有以下幾個方面：
1、向農(nóng)業(yè)的深度和廣度進(jìn)軍。引導(dǎo)農(nóng)民更多地從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，要立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲藏、保鮮、運(yùn)銷等行業(yè)，加快改造傳統(tǒng)工業(yè)，積極發(fā)展商業(yè)、運(yùn)輸、飲食服務(wù)、旅游等勞動密集型產(chǎn)業(yè)。
2、發(fā)展個體私營企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。通過深化改革，完善機(jī)制，充分調(diào)動投資者、經(jīng)營者的積極性，引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)加快調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快科技進(jìn)步和體制創(chuàng)新，積極發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品，加快農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的科技水平和競爭能力。
3、加快發(fā)展小城鎮(zhèn)。小城鎮(zhèn)是轉(zhuǎn)移農(nóng)民的基地，是二、三產(chǎn)業(yè)的載體，對增加農(nóng)民收入具有強(qiáng)大的帶動作用。有選擇的培育一批重點(diǎn)的中心集鎮(zhèn)，努力在城鎮(zhèn)投資體制、土地使用制度改革等方面取得突破，使小城鎮(zhèn)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)。
4、鼓勵、支持和組織農(nóng)民開展勞務(wù)輸出。采取多種形式，通過多種渠道，把農(nóng)村富余勞動力組織起來，到大城市和沿海開放城市務(wù)工經(jīng)商，加快促進(jìn)農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐。
1、深入到農(nóng)村中，真切地感受到我們國家新農(nóng)村建設(shè)所取得的偉大成就，吸引我們大學(xué)生積極投入到社會主義建設(shè)中去。
2、在私營企業(yè)考察時，學(xué)習(xí)到了很多企業(yè)經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和方法。學(xué)習(xí)到誠信在市場經(jīng)濟(jì)中所起到的關(guān)鍵作用。
3、為我們大學(xué)生其中的一部分將來走入基層服務(wù)基層做了一次充分的準(zhǔn)備。
4、把我們書本中所學(xué)到的知識和社會實(shí)踐相結(jié)合，豐富了我們的閱歷和經(jīng)驗(yàn)。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇七
大學(xué)的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽師傅說義務(wù)還挺多的，可真做起來更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟?！卑伞?BR> 打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉。總配治理的機(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺、煎爐、直破干柜、漢堡臺、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大??？聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個一會就亂了。蕩滌時也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條?？煲稽c(diǎn)的時候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來上二樓解凍。凍庫里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應(yīng)用時間、和廢棄時間。比如面餅k+24小時不含解凍時間3小時。現(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會了有效地調(diào)配支配時間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購置餐點(diǎn)的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場是每個新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來分開餐廳時，2點(diǎn)餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細(xì)就是面對客人學(xué)會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都說“你好，歡迎光顧肯德基?！蔽业男郧樵瓉砭推珒?nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長因?yàn)槭褂昧诉^保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。后來我聯(lián)合記憶法則開展充分的聯(lián)想，記住了許多無關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實(shí)踐是測驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識,但是假如我們在實(shí)際當(dāng)中不能機(jī)動應(yīng)用,那就即是沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的實(shí)踐知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識社會、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識,領(lǐng)會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會,怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來并沒有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對自己的未來極度的關(guān)懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇八
5肯德基和麥當(dāng)勞都是來自美國的大型的連鎖快餐集團(tuán)，在國外麥當(dāng)勞的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肯德基，但在中國的情況卻恰恰相反。為探究其中原由，我們以某城市為例做調(diào)查，我們在采用隨機(jī)抽樣法、分群抽樣法、面談法等方法對當(dāng)?shù)厥忻襁M(jìn)行了調(diào)查。并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，調(diào)查結(jié)果顯示如下：
肯德基是第一家進(jìn)入中國內(nèi)地的西式快餐連鎖集團(tuán)，其在中國的第一家餐廳于1987年在北京前門開業(yè)，截止至2010年，肯德基已經(jīng)擁有超過2000家快餐廳遍布中國30個省及直轄市。經(jīng)過22年的努力，肯德基已成為中國規(guī)模最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。作為世界上最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)和餐飲連鎖的標(biāo)桿企業(yè)，其必然擁有一套運(yùn)作規(guī)范的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)。以全球化這一視角，秉承嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的態(tài)度，從不同層面對肯德基在中國市場品牌的建立與發(fā)展進(jìn)行調(diào)查研究。
二、實(shí)施本土化戰(zhàn)略。
（一）、人才本土化：主要是人才本土化著力培養(yǎng)，提拔使用本地人才，充分發(fā)揮了其熟悉政策環(huán)境和市場環(huán)境的優(yōu)勢。
（二）、產(chǎn)品本土化：結(jié)合中國的飲食習(xí)慣和文化，以需求為導(dǎo)向，有效的排除了炸雞在中國市場的適應(yīng)性障礙。不斷推陳出新，提高消費(fèi)者滿意度?！袄媳本╇u肉卷”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是針對中國人口味推出的商品。
（三）供應(yīng)商本土化：有480家國內(nèi)供應(yīng)商提供著95%的供應(yīng)任務(wù)。2003年采購的76000噸雞肉原料全部來自中國。
（四）企業(yè)形象本土化：努力塑造中國消費(fèi)者接受和喜愛的企業(yè)形象，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化，目前累計捐獻(xiàn)已超過6000萬元。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇九
調(diào)查目的：
時下，大學(xué)生通過利用課余時間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會實(shí)踐，打暑期工、實(shí)習(xí)體味生活已經(jīng)成為了一股熱潮。對大多學(xué)生而言，掙錢是打工的首要目的。有的卻認(rèn)為掙錢并不是大學(xué)生打工的唯一目的，不少同學(xué)把打工看作是參加社會實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對日后的就業(yè)大有裨益。通過調(diào)查可以了解當(dāng)代大學(xué)生對社會實(shí)踐的看法以及偷襲大學(xué)生活實(shí)踐情況，從而結(jié)合馬克思主義哲學(xué)分析大學(xué)生社會實(shí)踐所存在的問題以及提出解決方法，使大學(xué)生能正確對待社會實(shí)踐，在實(shí)踐中見真知。在往后實(shí)踐中能更好地接觸社會、實(shí)踐自己的專業(yè)技能，尋找發(fā)展機(jī)會。
調(diào)查對象：
大學(xué)生成長成才，是高等院校普遍關(guān)注的問題。而大學(xué)生社會實(shí)踐已成為培養(yǎng)合格大學(xué)生的重要組成部分，也絕不能忽視或放棄大學(xué)生社會實(shí)踐。因此這次調(diào)查就選擇了在讀的50名進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容：
本次調(diào)查通過對大學(xué)生是否有參加過暑期工、兼職或?qū)嵙?xí)，最想?yún)⑴c何種社會實(shí)踐，所參與的打工或?qū)嵙?xí)是否與所學(xué)專業(yè)符合，能否體現(xiàn)實(shí)踐與理論知識相結(jié)合以及在工作或?qū)嵺`中獲得了什么等問題進(jìn)行展開。
調(diào)查方法：
通過派發(fā)問卷進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問卷共50份，收回有效問卷50份。調(diào)查結(jié)果：從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多大學(xué)生都認(rèn)為兼職是大學(xué)生的第二個“課堂”，通過兼職可以學(xué)到許多寶貴的東西?！按嬖诰褪呛侠怼?，職業(yè)沒有高低之分，無論什么職業(yè)都有可取與不可取之處，就看自己的需求。不少大學(xué)生覺得只要是能夠賺錢的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷等以前不會是大學(xué)生從事的工作，現(xiàn)在都能成為了大學(xué)生可以接受的工作。
有52%的同學(xué)認(rèn)為如果要參加社會實(shí)踐，最理想的就是到企業(yè)事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)交流，其次是打工或做兼職占40%;而56%的同學(xué)有坐過兼職，20%的同學(xué)有打過暑期工，147%參與過實(shí)習(xí)，表示從未做過的僅占10%?，F(xiàn)在大學(xué)生兼職、打工，除了做家教14%、網(wǎng)絡(luò)的實(shí)習(xí)實(shí)踐6%外，越來越多的大學(xué)生在兼職或打工時從事派傳單、商品促銷22%、校園銷售14%、當(dāng)餐廳服務(wù)員8%等簡單、不需要特殊技能的工作，但卻與所學(xué)專業(yè)知識相去甚遠(yuǎn)，76%的學(xué)生認(rèn)為所實(shí)習(xí)或兼職的工作與自己專業(yè)不全相符或完全不符，僅24%的人認(rèn)為完全或基本相符。能夠使大學(xué)里的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中去的只占38%，在實(shí)習(xí)或工作中66%的人滿意自己的課外實(shí)踐能力;12%的學(xué)生認(rèn)為兼職是為以后的求職做準(zhǔn)備，在選擇實(shí)習(xí)或打工目的是什么的時候，有32人選擇“接觸社會，積累工作經(jīng)驗(yàn)”，占了總數(shù)的64%，選擇“賺取生活費(fèi)”。占了20%。從選項(xiàng)人數(shù)中顯示，大學(xué)生兼職以賺錢和充實(shí)自己為主要目的?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)將打工看得很重了，錢雖然是一定因素，但是希望通過打工獲取的經(jīng)驗(yàn)對將來就業(yè)時有所幫助應(yīng)該是更多學(xué)生考慮的問題。大學(xué)生在打工時間上的彈性還是很大的，這應(yīng)該和他們寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境有一定關(guān)系。56%的人會選擇在假期實(shí)習(xí)或打工，30%會選擇任何沒有課的時間，12%會選擇周末。有31人認(rèn)為在不影響學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上贊成合理兼職或打工實(shí)習(xí)，19人很贊成兼職、打工，沒有人反對。54%的人都提出學(xué)校除了提供就業(yè)指導(dǎo)課程外，還應(yīng)該提供實(shí)習(xí)機(jī)會，2%覺得學(xué)校應(yīng)該提供就業(yè)體驗(yàn)，至于選擇素質(zhì)拓展和職業(yè)生涯規(guī)劃的各占12%。
調(diào)查結(jié)果分析：
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)沒有人在參加社會實(shí)踐上選擇“參加三下鄉(xiāng)活動”這一項(xiàng)，說明當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，他們的意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求過高，對自我的要求較低。當(dāng)前，大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采取人才的兩個新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育，加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐，其目的是為了支援農(nóng)村的教育事業(yè)，同時給農(nóng)民帶去相應(yīng)的指導(dǎo)，本著為人民服務(wù)的宗旨，同時把自己在學(xué)校學(xué)到的知識與勞動實(shí)踐相結(jié)合，并從群眾中學(xué)到做人做事的道理，用于知道自己的將來的學(xué)習(xí)生活工作?，F(xiàn)在大學(xué)生，除了一部分學(xué)生來自農(nóng)村以外，很有一部分是來自城市的，往往這些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的“三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動”，這樣，學(xué)校所提倡的通過“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動來提高學(xué)生的素質(zhì)的目的就未能夠達(dá)到。在馬克思主義哲學(xué)中，三觀是指世界觀、人生觀、價值觀，而個人的世界觀、人生觀、價值觀是緊密聯(lián)系在一起的。在個體價值體系中，人生價值觀處于主導(dǎo)地位，決定著總的價值取向，對價值觀系統(tǒng)中其他價值觀起著指導(dǎo)和制約的作用。由于當(dāng)代大學(xué)生的價值觀只要是圍繞自己出發(fā)，致使大學(xué)生自身社會閱歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，更不用說參與“三下鄉(xiāng)”活動服務(wù)人民了。
另外，沒有人選擇反對大學(xué)生兼職、打暑期工或?qū)嵙?xí)，大家都認(rèn)為只要不影響學(xué)習(xí)能夠積賺經(jīng)驗(yàn)可為以后的工作打基礎(chǔ)。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)該刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識的技能。從大學(xué)生活的開始走到社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各種實(shí)踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其他同學(xué)更成熟、社會適應(yīng)力更強(qiáng)，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。
結(jié)論與建議：
1.馬克思主義哲學(xué)認(rèn)為實(shí)踐是人自覺改造客觀世界，使外部對象發(fā)生某種改變的現(xiàn)實(shí)的物質(zhì)性的活動。實(shí)踐是人的活動，而人是社會的人，處在一定的社會關(guān)系中，因此，實(shí)踐不是單個人孤立的行為，而是社會的活動。所以，實(shí)踐作為物質(zhì)世界長期發(fā)展的一個階段，是在社會歷史中不斷發(fā)展演變的。實(shí)踐的主體是人民群眾?！叭锣l(xiāng)”是大學(xué)生社會實(shí)踐活動在新時期的深化發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)村兩個文明建設(shè)的有益補(bǔ)充，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長遠(yuǎn)意義。實(shí)踐出真知，社會實(shí)踐活動是大學(xué)生活動的重要組成部分，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合素質(zhì)能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生今日社會，走上工作崗位前的演練場地。了解國情是年輕人的首要任務(wù)，這就需要放眼960萬平方公里的土地、對占人口80%以上的農(nóng)民有所了解才行。學(xué)生利用假期時間參加“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動，這樣可以使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認(rèn)識國情、貼近社會，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為高校教育者，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實(shí)踐、風(fēng)險等實(shí)實(shí)在在行動，把行動變?yōu)樨?zé)任，將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點(diǎn)。大學(xué)生的社會責(zé)任意識，應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會，同時也是實(shí)現(xiàn)自我價值的必由之路。
2.一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這個問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實(shí)踐基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。處理人與人之間社會關(guān)系的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動。如政治活動、社會改革實(shí)踐、階級斗爭等。因此，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合，利用專長服務(wù)社會，回報社會;三是參加社會各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會實(shí)踐活動的一種長效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會實(shí)踐是一種比較普遍的形式，很多學(xué)生利用業(yè)余時間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會實(shí)踐和社會考察，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié)，用他們自己的視角來理解社會，思考未來的人生道路。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十
題目：肯德基實(shí)踐心得。
目錄。
一、實(shí)踐過程…………………………………………………。
(一)選擇肯德基實(shí)踐原因………………………………。
(二)肯德基培訓(xùn)過程以及心得………………………3。
(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)…………………4。
二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)………………………………。
116。
一、實(shí)踐過程。
(一)選擇肯德基實(shí)踐原因。
實(shí)踐單位：廣州市昌崗中路信和廣場肯德基。
實(shí)踐時間：2011年7月25日至2011年8月25日共35天總所周知，百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，肯德基屬于百勝集團(tuán)也是顧客們最喜愛的餐飲企業(yè)之一，在當(dāng)下日益激烈的競爭中，面臨著越來越多的挑戰(zhàn)，為什么肯德基還能立于不敗之地且發(fā)展得越來越好呢？因?yàn)樗麄冏非蟮氖莿?chuàng)新，需求，質(zhì)量還有服務(wù)?？系禄谌蛲茝V“champs”的冠軍計劃是取得成功業(yè)績的主要精髓之一。cleanliness保持美觀的餐廳；hospitality提供真誠友善地接待；accuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；maintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；productquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；speed注意快捷服務(wù)速度。
下定了決心要給自己一個充實(shí)的假期，所以在暑假的時候，滿懷信心去百勝公司面試。
我的首選是肯德基，因?yàn)槁牶芏鄮熜謳熃阏f，肯德基和麥當(dāng)勞是個很好鍛煉人的地方，為了使自己鍛煉更多，獲得更多經(jīng)驗(yàn)，更增長更多見識，我走向肯德基面試。因?yàn)橹霸趯W(xué)校有加入學(xué)生會，參加兼職，經(jīng)歷了很多面試，所以對面試顯得比較有信心。
基對服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生環(huán)境，點(diǎn)餐、配餐速度，員工的素質(zhì)，食物外表的美觀，理論等等的要求很高。第一天的培訓(xùn)主要學(xué)的是理論，包括前臺、餐區(qū)服務(wù)理論，食物要求等理論深入了解，還要背誦再參與考試，直至過關(guān)才算理論方面完成?？系禄珜?dǎo)“為客瘋狂”的理念和“yes”的專業(yè)服務(wù)態(tài)度，其中yes包括以yes的態(tài)度回應(yīng)顧客、用專注的眼神與顧客交流、微笑跟顧客打招呼等。肯德基對前臺的服務(wù)要求非常嚴(yán)格，服務(wù)員面對每位顧客都必須完整地做好“七步曲”，即：歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、重復(fù)餐點(diǎn)內(nèi)容，找零、雙手呈遞餐飲并感謝顧客。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。第二天學(xué)習(xí)的是環(huán)境與復(fù)習(xí)前一天學(xué)習(xí)的理論知識，主要是對餐區(qū)環(huán)境熟悉，前臺環(huán)境，食品、東西位置的熟悉，后臺環(huán)境的認(rèn)識。主要是薯?xiàng)l位、配餐位，水位的學(xué)習(xí)。薯?xiàng)l位包括雞塊、薯?xiàng)l、鱈魚條、田園、油條等。其中對各種食品的油炸時間，整理時間、滴油時間、廢棄時間都做了嚴(yán)格的規(guī)定，例如首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間，薯?xiàng)l炸好七分鐘之后還有剩余就要廢棄掉，不可以銷售給顧客。等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。配餐位非常講究速度，因?yàn)榭系禄粋€很重要的理念是絕對不能讓顧客不滿意離開我們餐廳，一分鐘之內(nèi)要完成已有的餐點(diǎn)。水位主要是可樂等飲料和雪糕，肯德基對圣代，甜筒等的雪糕重量、外觀和高度都有要求。第三天培訓(xùn)的主要是實(shí)踐，就是把前兩天的理論結(jié)合，實(shí)踐，再次熟悉之后，考試直至通過。
在培訓(xùn)期間，雖然有師傅帶著，但還是感覺有點(diǎn)辛苦，有點(diǎn)累。因?yàn)橐惶煲盏臇|西實(shí)在太多了，還要接受壓力考試。其中，感悟到了很多：（1）很明顯的一點(diǎn)就是讓我深刻體會到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。沒有實(shí)際操作，都只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎。隨社會的進(jìn)步，實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。因?yàn)槔碚摱酥螅瑢?shí)踐起來卻不顯得得心應(yīng)手，要通過反復(fù)實(shí)踐才能慢慢熟悉起來，而且很重要的一點(diǎn)是，在實(shí)踐的過程中是一個理論與實(shí)踐反復(fù)循環(huán)的過程，只有這樣，你才能真正學(xué)到更多，實(shí)踐得更好；（2）套公式似的不一定能完成一項(xiàng)任務(wù)，懂得隨機(jī)應(yīng)變，看情況理智處理才是硬道理，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。；（3）不懂就要問，看到不懂的，想不通的一定要問清楚，因?yàn)椴粏柷宄脑挘銓@件事就不理解，你就永遠(yuǎn)也不懂得如何才能把這件事做得更好；（5）走進(jìn)社會，就得接受現(xiàn)實(shí)，錯了就要承認(rèn)，就要重新做好。對待事情，即使是很小很細(xì)微的事情也要認(rèn)真對待，絕對不能擁有小事情就算了的心態(tài)，因?yàn)樾∈虑槟愣甲霾缓?，在別人看來就成大事情了，你留給別人的印象就是差，處理事情方面也不會進(jìn)步。
(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)。
隊(duì)員之間都會相互協(xié)作。互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
第一天上班，也許是帶著害怕的心理，除了經(jīng)理叫我做的事，我就呆呆的站在一邊。在工作期間我經(jīng)常犯小錯誤，放不開心工作，速度趕不上餐廳的要求，結(jié)果受到了很多指責(zé)，整一天都是落魄的心情。下班之后，我在家里把今天在肯德基工作的要點(diǎn)都想了一下，不斷的練習(xí)，重整信心。第二天上班的時候，滿懷著信心，充滿著力量?？墒牵徽爝€是都在指責(zé)之中，雖然昨天不好的地方改善了，但是還是有很多新的小錯誤不斷出現(xiàn)，在繁忙的工作，緊張的氣氛之中又要趕上速度又要不斷接受指責(zé)要又不斷的對自己的錯誤進(jìn)行改正，真的感到很難受，很辛苦，很累，當(dāng)時真的很想放棄?？墒?，我還是堅持到下班，不知道為什么，下班那一刻整個人都放松，感到很幸福。才明白，原來不斷改進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)的一天之后是那么充實(shí)，就在那一刻我又跟自己說一定要堅持，一切都會過去的。第三天上班，在把前兩天犯的錯誤總結(jié)之后，繼續(xù)滿懷信心去工作。在工作的時候，雖然會繼續(xù)受到指責(zé)，但是，這次我擁有的態(tài)度不向前兩天一樣，不再是低著頭去改變，難受的去工作。而是微笑的對指責(zé)我的那個人說：“對不起啊，立刻改。以后不會了，嘻嘻”這種比較欣喜態(tài)度，而且在改進(jìn)中擁有比較樂觀的心態(tài)，不但令我和員工有進(jìn)一步的相處，還會感受到工作的開心，進(jìn)步得更快。經(jīng)過了幾天的不斷改進(jìn)，工作起來越來越得心應(yīng)手，偶爾清閑的時候跟員工開開玩笑，談?wù)勑?，從中感到工作其?shí)是很充實(shí)很快樂的。最后一天的工作結(jié)束后，我對這份工作很戀戀不舍，也許因?yàn)槲覐闹畜w會太多的酸甜苦辣，投入很多的情感，學(xué)到很多讓我成長的東西。
二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)。
通過了自己的實(shí)踐，我對餐飲業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高。在現(xiàn)在社會，團(tuán)隊(duì)精神時刻都存在，能夠在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中處理得好，幾乎就已經(jīng)成功一半。
在工作中擁有創(chuàng)新，堅持，信心，勇氣，不怕困難的精神是很重要的，一開始走進(jìn)社會難免會處處碰壁，但在這個過程中，不管有多辛苦，千萬不要覺得氣餒，從哪里跌倒就要從哪里站起來。給自己信心，給自己鼓勵，給自己意志力，堅持走下去，堅持認(rèn)真與勤奮去學(xué)，你會發(fā)現(xiàn)很快的就能適應(yīng)所在工作的節(jié)奏與規(guī)律，慢慢就會得心應(yīng)手起來。給自己一個信念：沒有自己辦不成的事，只有自己不去認(rèn)真做的事。每一份工作都需要經(jīng)驗(yàn)，但每份經(jīng)驗(yàn)都需要投入很多精力。所以不要因?yàn)樽约荷鐣?jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因而缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
在肯德基實(shí)踐一個多月的過程中，很多事情，很多錯誤，很多委屈都必須是自己獨(dú)當(dāng)一面，我發(fā)現(xiàn)自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，學(xué)會了以怎樣的態(tài)度去積累經(jīng)驗(yàn)，懂得了樂觀在工作中的重要性。為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，把理論知識學(xué)扎實(shí)，不斷通過實(shí)踐鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力，為以后大學(xué)畢業(yè)之后的工作中之路做好鋪墊。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十一
調(diào)查時間：20xx年4月5日。
調(diào)查地點(diǎn)：xx肯德基。
調(diào)查目的：為了更好的掌握肯德基的運(yùn)營流程，更好理解運(yùn)營，學(xué)好運(yùn)營，理解肯德基快餐店顧客從進(jìn)門開始到顧客離開快餐店的這段時間快餐店的運(yùn)營、服務(wù)流程，更好理解運(yùn)營，學(xué)好運(yùn)營。
二．公司簡介。
以往銷售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。
肯德基現(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（部分國家例外，如韓國、日本銷售可口可樂）。截至底共有約17,000家門店。
三．相關(guān)新聞。
不戴手套制作漢堡事件（北京）豆?jié){門（廣東）漲價事件。
蘇丹紅事件（英國、中國部分地區(qū)）漢堡細(xì)菌超標(biāo)（湖北）……。
盡管肯德基存在一些負(fù)面新聞，但肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)在去年11月開始通過廣告與社交媒體向人們宣傳，他們的食品是安全的。而在中國，各地的人群依舊選擇相信肯德基，以至于肯德基快餐店的生意依然紅火。
四．xx肯德基基本情況。
營業(yè)時段：24小時營業(yè)制。
店面規(guī)格；共有2層樓，1樓為點(diǎn)餐、裝餐、食物制成區(qū)和就參區(qū)，2樓為顧客就餐區(qū)、兒童游玩區(qū)、員工專用室、男女洗手間。最大顧客容量：150名（同時進(jìn)行消費(fèi)）。
1、員工總數(shù)：10人。員工職位構(gòu)成：1、點(diǎn)餐人員（4名、均為女性）。
2、配餐人員（4名、3女1男，其中2名為肯德基經(jīng)理）。
3、清潔人員（2名、年齡均為35到45之間）。
設(shè)備：一樓備有食物機(jī)若干、飲料機(jī)若干、點(diǎn)餐機(jī)5臺，2樓配備了2個消火栓，空調(diào)。
四．調(diào)查時間：
9：30~~14:30。
五．結(jié)論。
從上圖可知，從9:30~14:30整個5個小時里共進(jìn)入了704人人，
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十二
據(jù)我調(diào)查，流浪動物的形成原因有以下方面：
1．由于人類的不負(fù)責(zé)任，在飼養(yǎng)寵物的時候，如家中有了小孩兒不能養(yǎng)寵物，或是因?yàn)楦械阶约翰荒苓m應(yīng)飼養(yǎng)寵物的生活，或是因?yàn)楫?dāng)初養(yǎng)寵物致使一時沖動，為做好心理準(zhǔn)備等。因此導(dǎo)致不馮寵物淪為流浪動物。
2．由于人們在養(yǎng)寵物前為接觸過養(yǎng)寵物的知識。不知道要給家養(yǎng)的非經(jīng)濟(jì)寵物做絕育手術(shù)，導(dǎo)致家養(yǎng)寵物在發(fā)情期在未能找到合適的伴侶下，與流浪動物發(fā)生一些不好的行為，導(dǎo)致家養(yǎng)動物與流浪動物所產(chǎn)生的后代又繼續(xù)過著流浪的生活。
3．由于人們的迫害，如毒打家養(yǎng)寵物或拿家養(yǎng)寵物當(dāng)作發(fā)泄心理不平衡的工具，到這家養(yǎng)寵物被迫離家出走。
4．由于對養(yǎng)寵物的管理政策缺乏了解，在認(rèn)養(yǎng)寵物之后不辦理領(lǐng)養(yǎng)寵物的許可證，或不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)認(rèn)養(yǎng)規(guī)定種類的寵物。導(dǎo)致怕麻煩，在將要被查出時將寵物遺棄。
說明：1、家養(yǎng)非經(jīng)濟(jì)寵物：以家庭為單位所養(yǎng)的不是為獲得經(jīng)濟(jì)利益的寵物。
對于部分人來說我姓對于流浪動物的態(tài)度是包含同情與關(guān)心，并能夠積極的盡自己所能助它們。我醒我們的社會應(yīng)該是好的，能夠助弱勢群體的社會，但是時恰好相。某日，在某城市的街頭，一對男子看見路上的一只流浪貓，不知當(dāng)時他們怎么想的，就用極為殘忍的手段，將有毒的食物為給貓吃，最后將貓殘忍的殺害了。人沒對于生命的態(tài)度令我難以相信，人類怎么會這樣對待我們的朋友，對待一個弱勢群體，對待一個活生生的生命。
調(diào)查對象：未成年人成年人。
調(diào)查人數(shù)：未成年人100人成年人100人。
調(diào)查方法：抽樣調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果：（1）是否見過流浪動物。
未成年人：85%成年人75%。
（2）是否救助過流浪動物。
未成年人：61%成年人32%。
（3）是否有救助流浪動物的意識。
未成年人：75%（多由老師教導(dǎo)，為付出實(shí)際行動。）。
成年人：25%（多數(shù)認(rèn)為沒必要它可自生自滅）。
（4）不救流浪動物的原因：
未成年人：害怕害怕被染病父母不準(zhǔn)沒見過。
成年人：害怕染病沒見過沒有必要沒意識漠視態(tài)度。
總之，我的數(shù)據(jù)不能說明一切，但是從媒體上可看到，濫殺無辜流浪動物的行為屢禁不止，有些報道讓人難以置信，毛孔悚然，人類對弱小生命的漠視與冷淡、冷酷無情已達(dá)到了一個難以相信的境界。我國還沒有立法來保護(hù)流浪的動物，唉！我不知該說聲么好。一句話：部分人對于濫意傷害弱小的流浪動物成支持態(tài)度，認(rèn)為它們的生存權(quán)利是可以任我們剝奪的，我們不用管它們。
據(jù)調(diào)查家養(yǎng)寵物被拋棄后它們的心理或多或少都有一定的創(chuàng)傷，一般分以下幾種情況：
如何保護(hù)好流浪動物，這是我寫這篇暑期社會實(shí)踐調(diào)報告的原因。保護(hù)流浪動物，不是說我們要把流浪動物帶到醫(yī)院后，給它們治病。當(dāng)然這是很必要的！但魯迅先生說：“要救國，不能只治身體上的疾病，還要治心理上的疾病，要精神就亡。我們要教育我的后代與人民，要他們知道保護(hù)流浪動物是我們的責(zé)任與義務(wù)，是我們必須作的。這樣才能堵住殘害流浪動物的源流，從根本上保護(hù)流浪動物的生存權(quán)利。我們還要制定保護(hù)流浪動物的法律，用法律武器來保護(hù)流浪動物的權(quán)力?？傊?，要讓后代知道保護(hù)流浪動物是對的，要立法保護(hù)他們。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十三
為了具體了解孝感地區(qū)在校大學(xué)生牙膏市場各方面情況，提高黑人牙膏在孝感地區(qū)大學(xué)學(xué)生中的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。調(diào)查目的主要包括以下方面：
1、全面摸清企業(yè)品牌在大學(xué)生中的知名度、美譽(yù)度和忠誠度；
2、全面了解主要競爭品牌的價格、廣告、促銷等營銷策略；
3、了解大學(xué)生對牙膏消費(fèi)觀念及習(xí)慣；
4、了解本品牌及主要競爭品牌在大學(xué)生的銷售情況；
牙膏主要是中高端路線為主，在市場上占有一定的比例，但是，在銷量上一直在佳潔士，高露潔后面，雖然很多人對牙膏的品牌都有所了解，但牙膏銷售量卻不能有所突破。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有率，提高市場銷量，正確制定營銷策略，對牙膏在湖北工程學(xué)院校區(qū)中做一個市場調(diào)查。
1）在湖北工程學(xué)院校區(qū)的大學(xué)生中，了解用牙膏的使用情況。
2）了解湖北工程學(xué)院學(xué)對生各大牙膏品牌的認(rèn)知，對牙膏有什么相對應(yīng)的建議。
1）調(diào)查對象：湖北工程學(xué)院校區(qū)學(xué)生。
2）樣本分析：擬調(diào)查湖北工程學(xué)院校區(qū)共100份樣本。
（見附件）。
20xx年4月—日至4月—日。
6、調(diào)查工作安排。
1）20xx年—月—日~—日，前期統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，小組討論，及組員的任務(wù)分配。
2）20xx年—月—日~—日，問卷方案設(shè)計：主要內(nèi)容包括調(diào)查對象的選取、樣本抽取方法、調(diào)查問卷設(shè)計、組織實(shí)施步驟、采取方法、日程安排設(shè)計。方案設(shè)計力求科學(xué)系統(tǒng)。
3）20xx年—月—日~—日，問卷以隨機(jī)發(fā)放給校區(qū)學(xué)生，湖學(xué)院北工程開始調(diào)查。
4）20xx年—月—日~—日，調(diào)查數(shù)據(jù)整理、計算，得出可使用的有效數(shù)據(jù)，進(jìn)而對調(diào)查結(jié)果做出準(zhǔn)確的描述及初步分析，為以后調(diào)查哦報告的撰寫提供合理數(shù)據(jù)。
5）20xx年—月—日，撰寫調(diào)查報告。
湖北工程學(xué)院校區(qū)。
在湖北工程校區(qū)內(nèi)，由調(diào)查員通過問卷及詢問的方式向過路大學(xué)生進(jìn)行的。
1)對合格的問卷進(jìn)行錄入，用必要的硬件進(jìn)行計算，得出課供分析的初步計算結(jié)果，為進(jìn)一步分析提供數(shù)據(jù)。
2）對各種數(shù)據(jù)進(jìn)一步人工分析，生成圖表及分析預(yù)測報告。
3）文字報告形成演示文檔。
問卷在打印店復(fù)印，費(fèi)用由組員平分。
王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
1）調(diào)研方案撰寫：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
2）問卷設(shè)計：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
3）實(shí)地調(diào)查：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
4）數(shù)據(jù)輸入及統(tǒng)計：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
5）結(jié)果分析：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
6）調(diào)查報告設(shè)計與撰寫：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十四
一、摘要：
為了了解肯德基的市場經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢，我們在步行街進(jìn)行了實(shí)地問卷調(diào)查，市場調(diào)研，結(jié)合網(wǎng)上肯德基的相關(guān)信息，完成此次調(diào)查報告。并且對此次的調(diào)查報告進(jìn)行系統(tǒng)的分析，還用了excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提供可以參考的結(jié)論和建議。
二、調(diào)查對象：
年青人群。
三、地點(diǎn)：
步行街時間：1月5號上午。
四、調(diào)查的目的：
通過市場調(diào)查，了解肯德基在中國采取的經(jīng)營策略通過調(diào)查，了解肯德基在中國的發(fā)展?fàn)顩r，通過調(diào)查，了解肯德基的發(fā)展優(yōu)勢。
五、調(diào)查內(nèi)容：
對品牌經(jīng)營的調(diào)查：消費(fèi)者對“快餐”品牌的偏好選擇。
對消費(fèi)者的調(diào)查：消費(fèi)者選擇肯德基的原因所在：食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境、食品價格等。
對消費(fèi)的構(gòu)成調(diào)查：消費(fèi)者的性別、職業(yè)、收入。
對消費(fèi)者對肯德基的建議調(diào)查：如降低價格增加食品組合實(shí)行會員制等。
六、調(diào)查方式：
（一）問卷調(diào)查法：問卷調(diào)查，按照問卷填答者的不同，可分為自填問卷調(diào)查和代填式問卷調(diào)查。其中，?自填式問卷調(diào)查，按照問卷傳遞方式的不同，可分為報刊問卷調(diào)查、郵政問卷調(diào)查和送發(fā)問卷調(diào)查；代填式問卷調(diào)查，按照與被調(diào)查者交談方式的不同，可分為訪問問卷調(diào)查和電話問卷調(diào)查。
問卷調(diào)查準(zhǔn)備階段：
1、準(zhǔn)備問卷：
（1）準(zhǔn)備好調(diào)查的文件，包含問卷表工作流程主要的任務(wù)。
（2）準(zhǔn)備問卷調(diào)查清單，作為調(diào)查的框架。
（3）為調(diào)查數(shù)據(jù)過程中不清楚的主要項(xiàng)目做個備注。
2、進(jìn)行問卷調(diào)查：
在步行街的聯(lián)華購物中心進(jìn)行問卷調(diào)查，分人群的開展調(diào)查工作，選對調(diào)查對象主要面向青年人群，做到禮貌的和接受調(diào)查者交流，并適時的做好記錄。
3、匯總調(diào)查信息：
進(jìn)行信息匯總，把搜集的各種信息進(jìn)行綜合整理，做出一個調(diào)查描述，并且隨時進(jìn)行材料補(bǔ)充記錄。
4、核實(shí)調(diào)查問卷描述：
根據(jù)問卷的反饋情況，認(rèn)真仔細(xì)的檢查問卷的總結(jié)描述，并在遺落的地方做出標(biāo)記并分析，將回收到得問卷信息進(jìn)行錄入excel并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，最后形成完整和精確的工作描述。
（二）訪談式：是通過訪談?wù)吆褪茉L人面對面地交談來了解受訪人的心理和行為的心理學(xué)基本研究方法。因研究問題的性質(zhì)、目的或?qū)ο蟮牟煌?，訪談法具有不同的形式。根據(jù)訪談進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化程度，可將它分為結(jié)構(gòu)型訪談和非結(jié)構(gòu)型訪談。訪談法運(yùn)用較為廣泛，能夠簡單而敘述地收集多方面的工作分析資料，因而深受人們的青睞。
訪談式的工作的準(zhǔn)備階段：
（1）上網(wǎng)查相關(guān)資料準(zhǔn)備文件。
（2）進(jìn)行任務(wù)分配，并進(jìn)行人員的安排，對訪談人群進(jìn)行細(xì)分，并針對目標(biāo)顧客的不同進(jìn)行問題分類準(zhǔn)備。
（3）進(jìn)行訪談問題總結(jié)，并進(jìn)行分析和記錄。
七、報告分析：
問卷調(diào)查法的優(yōu)點(diǎn)：
（1）問卷法節(jié)省時間、經(jīng)費(fèi)和人力，這是為什么經(jīng)常采用問卷法的原因：
（2）問卷法調(diào)查結(jié)果容易量化。問卷調(diào)查是一種結(jié)構(gòu)化的調(diào)查，其調(diào)查問題的表達(dá)形式、提問的順序、答案的方式與方法都是固定的，而且是一種文字交流方式，因此，任何個人，無論是研究者，還是調(diào)查員都不可能把主觀偏見代入調(diào)查研究之中。其調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果一般都能被量化出來。
（3）由于問卷調(diào)查結(jié)果便于統(tǒng)計處理與分析?，F(xiàn)在有大量的相關(guān)統(tǒng)計分析軟件可以幫助我們進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，有些甚至能直接幫助我們設(shè)計問卷。方便實(shí)施和分析。也方便進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘。
（4）現(xiàn)在的電子問卷克服了紙質(zhì)問卷的一些缺點(diǎn)，方便實(shí)施與調(diào)整。雖然他不可能取代面對面的問卷調(diào)查，但由于成本更低，更容易及時調(diào)整問卷設(shè)計上的不足，越來越多的問卷采用電子問卷的形式，可以通過網(wǎng)站，e－mail進(jìn)行發(fā)布與回收。數(shù)據(jù)直接使用數(shù)據(jù)庫記錄，方便篩選與分析。
（5）問卷調(diào)查法可以進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查。無論研究者是否參與了調(diào)查，或者參與的多少，都可以從問卷上了解被訪者的基本態(tài)度與行為。這種方式是其他任何方法也不可能做到的，而且問卷調(diào)查可以周期的進(jìn)行而不受調(diào)查研究人員變更的影響,可以跟蹤某些問題用戶的變化。
問卷法的缺點(diǎn)：
（1）面向設(shè)計的問題問卷調(diào)查比較難面向未來的調(diào)查（為設(shè)計進(jìn)行的調(diào)查）很多時候需要了解用戶的意圖、動機(jī)和思維過程。問卷調(diào)查這類問題往往效果不佳，或者說問題設(shè)計比較難。而開放式的問題，回收質(zhì)量、分析和統(tǒng)計等工作也會受影響。
（2）我個人經(jīng)驗(yàn)不是很豐富，自己總結(jié)有兩條：第一，做問卷之前要做許多的其他調(diào)查活動，如：訪談、觀察、出聲思考等等。第二、問卷調(diào)查過去和現(xiàn)在的行為方式比較合適，不能指望通過問卷獲得更多。
（3）調(diào)查問卷設(shè)計難調(diào)查問卷的主體內(nèi)容設(shè)計的好壞，將直接影響整個專項(xiàng)調(diào)查的價值。問題的設(shè)計需要大量的經(jīng)驗(yàn)，不同的人針對同一個問題，尤其是面向思維的問題，設(shè)計問卷差別可能會很大，信度和效度控制需要豐富經(jīng)驗(yàn)。
（5）問卷調(diào)查經(jīng)常采用由用戶自己填答問卷的方式，所以其調(diào)查結(jié)果的質(zhì)量常常得不到保證。因?yàn)樵诒辉L者填寫問卷時，用戶的調(diào)查過程我們很難得知，是我們需要調(diào)查的真實(shí)用戶嗎？（經(jīng)常有人冒充用戶參與調(diào)查，目的是為了獲得參與調(diào)查的回報與獎勵）用戶當(dāng)時的情緒狀況是怎么樣的？是否有其他人影響用戶的回答？是否是同別人商量進(jìn)行填答？用戶是否是隨意填寫問卷的？得到的結(jié)果是用戶的真實(shí)情況？研究者并不知道，所以有人說過：“問卷調(diào)查法所得資料的信度與效度問題一直是困擾問卷法的‘幽靈’”。
（6）問卷調(diào)查的回收率難以保證。問卷調(diào)查必須保證有一定的回收率，否則資料的代表性就會受到影響，回收率受問卷長度，問題難易程度，是否涉及隱私，參與調(diào)查獲得回報多少等因素相關(guān)。
2、訪談式：
談法的優(yōu)點(diǎn)：
非常容易和方便可行，引導(dǎo)深入交談可獲得可靠有效的資料；團(tuán)體訪談，不僅節(jié)省時間，而且與會者可放松心情，作較周密的思考后回答問題，相互啟發(fā)影響，有利于促進(jìn)問題的深入。
訪談法的缺點(diǎn)：
樣本小，需要較多的人力、物力和時間，應(yīng)用上受到一定限制。另外，無法控制被試受主試的種種影響（如角色特點(diǎn)，表情態(tài)度，交往方式等）。所以訪談法一般在調(diào)查對象較少的情況下采用，且常與問卷法、測驗(yàn)等結(jié)合使用。
本次調(diào)查：
（1）就本次調(diào)查而言我個人找了幾個人做了訪談?wù){(diào)查。
（2）我訪談的對象是年輕人居多，當(dāng)時開始時也找了幾個成年男性，但他們對我的訪談不感興趣，禮貌性的拒絕了。這就是肯德基的目標(biāo)顧客不同的差異。因?yàn)榭系禄闹饕櫩腿簽榍嗄耆恕?BR> 淺談問卷分析：
要分析此次的調(diào)查報告，首先要對肯德基的目標(biāo)顧客群有所了解，如下數(shù)據(jù)：肯德基主要根據(jù)消費(fèi)者年齡對消費(fèi)者進(jìn)行了細(xì)分，在肯德基的消費(fèi)人群里，青年人是第一大消費(fèi)群，少年兒童是消費(fèi)從力軍。
少年兒童（18歲以下）占34.1%。
青年人群（18---30）占47.8%。
中年人(30―55)占16%。
老年人（55歲以上）占3.6。
針對此次的調(diào)查內(nèi)容和問題，把搜集到得數(shù)據(jù)用excel分析得出如下數(shù)據(jù)表，并針對表格所得到的信息做了大致的情況分析。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇一
前言：“ 沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí) , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間：
自1月21日至2月3日，共為期半月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長春前進(jìn)大街肯德基店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇二
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速開展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的.缺乏更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定根底。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月
長春前進(jìn)大街肯德基店
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇三
大學(xué)的第二個暑假降臨了，我決議了留在太原打工。做這個決定是相稱艱巨的，長這么大，過年我頭一次得在外面過暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)會我們就應(yīng)該多參加社會實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來的不公正。
一、做家教;
二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;
三、去無論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn)，工作輕松時間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰。枰k健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店鋪遍布世界各個角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r錢太貴沒有進(jìn)去過，只是熟習(xí)于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽儽救盏牟惋嫷蹏嫣氐漠a(chǎn)品?有效地經(jīng)營管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時，你是無論如何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
通過接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇四
“普及怎樣預(yù)防傳染病”
xx級預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)夏文江
轉(zhuǎn)眼之間，炎炎夏日過去了，這已是自己在大學(xué)的第二個署假，驀然回首，不得不感慨光陰似箭般穿梭中的那份無奈。為了使這個漫長的署假過得充實(shí)，為了給自己的能力作一個檢驗(yàn)，所以作為一名高等院校的學(xué)生的我，就決心好好利用這個暑假，決定參加學(xué)校里組織的社會實(shí)踐，來鍛煉一下自己。因此我參加了由我系組織的“三下鄉(xiāng)”暑期社會實(shí)踐，與我的隊(duì)友走出了校門，獲得了與校園 不同的生活，感覺很特別，也很有意義！
20xx年7月xx日，在公共衛(wèi)生系黨總支書記張穎老師的領(lǐng)導(dǎo)下，陜西中醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生系暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動服務(wù)團(tuán)赴商洛市柞水，開展了以“普及傳染病的知識以及預(yù)防的措施”為主題的為期兩天的實(shí)踐活動。
此次，“三下鄉(xiāng)”活動為我們提供了一個深入基層、經(jīng)受風(fēng)雨、接受教育，提高動手能力和綜合素質(zhì)的機(jī)會，同時也推動了農(nóng)村醫(yī)療的發(fā)展。
xx日上午，在服務(wù)團(tuán)老師的帶領(lǐng)下我們來到了柞水，在那里為當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行了疾病相關(guān)知識的咨詢活動，同時為群眾講解健康相關(guān)問題，還宣傳預(yù)防保健和心理疾病的相關(guān)知識，發(fā)放了《常見腸道傳染病防治知識問答》、《高血壓病的預(yù)防》、《關(guān)注心理健康構(gòu)建和諧新農(nóng)村》及《老年人的保健》等知識傳單。xx日下午，老師還帶領(lǐng)我們測了當(dāng)?shù)氐拇髿夥蹓m指標(biāo)和采集土壤標(biāo)本的工作并且具體給我們講解了儀器使用方法和操作要領(lǐng)及一些相關(guān)原理和知識，讓我們了解到許多以前沒有的知識。
13日，老師也組織了大家去登山，這不僅增加了師生們之間的交流聯(lián)系，也增進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼，是整個團(tuán)隊(duì)更為團(tuán)結(jié)。站在山的上面，面對大自然的美麗風(fēng)景，那青山綠水人家，更讓我感嘆大自然的神奇，激起了我們要更熱愛和保護(hù)我們生存的家園，增強(qiáng)了保護(hù)環(huán)境的意識和責(zé)任感。
大學(xué)生下鄉(xiāng)活動，一方面將在學(xué)校學(xué)到的知識用到實(shí)踐中，走入基層，為農(nóng)村醫(yī)療的發(fā)展提供些許線索，讓我了解到現(xiàn)階段農(nóng)村存在的一些醫(yī)療問題，農(nóng)民對傳染病的知識還是比較缺乏的；一方面，大學(xué)生走入基層，與當(dāng)?shù)厝罕姟巴粑擦私狻?，聽老百姓講些生活的瑣事，以更好地為人民服務(wù)，盡我們所能給予幫助。同時淳樸熱情的山里人也讓我們感到極其溫馨，在牛背梁森林中也見到許多未見未名的中草藥，當(dāng)?shù)厝藭⑺麄兯赖闹R與我們分享，這對于我們以學(xué)生來說，無疑是個學(xué)習(xí)的機(jī)會。
通過此次“三下鄉(xiāng)”活動，我也收獲許多心得體會：
一、在這次暑期實(shí)踐活動中，我發(fā)現(xiàn)好多人都沒有太多的醫(yī)學(xué)相關(guān)的常識，他們的生活習(xí)慣方式還存在著極大地問題，對于醫(yī)學(xué)知識的普及顯然我們做的還不是更好。因此，作為醫(yī)學(xué)生，當(dāng)我們還在大學(xué)期間，就應(yīng)該努力學(xué)習(xí)好自己的專業(yè)知識，在學(xué)習(xí)書本知識的同時也要注重實(shí)踐，培養(yǎng)自己的動手、觀察能力，為以后更好的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，為了能使農(nóng)村群眾更多的了解到醫(yī)學(xué)知識，我們責(zé)無旁貸。
二、作為醫(yī)學(xué)生，我們都知道疾病是不斷地變化著，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，醫(yī)學(xué)水平的提高，藥物的新出和使用，許多疾病都有了一定的耐藥性，想要成為一名優(yōu)秀的醫(yī)生，就不能只單單停留在當(dāng)前的水平上，我們必須時刻準(zhǔn)備迎接巨大的挑戰(zhàn)，所以我們要不斷的提升自己，緊跟科學(xué)的前沿多去了解和學(xué)習(xí)先進(jìn)的醫(yī)學(xué)技術(shù)，不斷擴(kuò)展自己的眼界，強(qiáng)化自身的科研能力，是自己成為一名合格的醫(yī)務(wù)工作者。
三、對于一名醫(yī)學(xué)生，求學(xué)路途是艱辛的，我們必須要有一個激勵自己能夠長期努力下去的目標(biāo)，時刻提醒自己要一步一個腳印的走下去，不懈努力的奮斗，朝著那個目標(biāo)前行。
社會實(shí)踐是我們了解社會、接觸社會、投身改革、鍛煉才干的重要渠道，積極深入社會基層，體驗(yàn)生活。每一次確確實(shí)實(shí)的實(shí)踐活動都會磨練大學(xué)生的意志，培養(yǎng)大家理論運(yùn)用與實(shí)際的能力與團(tuán)隊(duì)合作的精神，實(shí)現(xiàn)了社會實(shí)踐過程中“服務(wù)社會、鍛煉成才”的目標(biāo)，真正做到“雙贏”。由此，我們希望我系的暑期“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動會越辦越精彩，讓更多的學(xué)子投身于社會實(shí)踐。只有做到理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，才是真正的把學(xué)到的東西運(yùn)用出來，才會真正的造福社會。最后感謝學(xué)院給了我們這次機(jī)會，讓我們在實(shí)踐活動中，學(xué)到了，感悟到一些課本上沒有的東西吧!
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇五
假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，多數(shù)時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，體會社會更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應(yīng)該也是沈陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是只給車點(diǎn)的通道，算是一個很特別的工作，對這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認(rèn)識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收獲。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負(fù)責(zé)前臺的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1.找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢;2.收銀找零錢的時候經(jīng)常找錯，有一次居然丟了80多元錢;3.有時候會負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作，開始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來。4.由于是新人，并且性格內(nèi)向，開始時不太敢和大家說話5.在貨沒有顧客還堅持要點(diǎn)的時候，無法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。6.一天站8小時有點(diǎn)堅持不住;7.冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實(shí)話說肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過了40天左右的.工作，現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續(xù)三天我都丟了十元錢，會計姐姐結(jié)賬的時候跟我說少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心里有些不好受了，因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺，但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了，伙伴跟我說可能是新錢沒攆開，多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢，但還是經(jīng)常找錯，有時我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然后就再也沒錯過，后來還是那個會計姐姐，說很喜歡我，說我穩(wěn)當(dāng)，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，并不想著調(diào)崗位的事了。
剛?cè)肼殨r，跟師傅學(xué)習(xí)時照下來的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看著名稱想到價錢。但隨著時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標(biāo)有價錢，開始我們都是照著這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。
以前我也會做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著與這份工作接觸的越來越多，我學(xué)到的也開始變多。通過與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識別人的閱歷，這也是個不錯的經(jīng)歷。通過與顧客間的交流，學(xué)會了怎樣避免摩擦，學(xué)會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認(rèn)識到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠懇，要誠意的向人學(xué)習(xí)，不懂就問。應(yīng)作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。
謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元獻(xiàn)愛心送營養(yǎng)”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國世界糧食計劃署(wfp)于xx年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)救助項(xiàng)目。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn)，如何說的有說服力，如何能打動人，當(dāng)然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災(zāi)區(qū)兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思說，因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺，但是我想說的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數(shù)人都是可以接受的，都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛，突然覺得世界還是很溫暖的。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇六
20xx年xx月xx日至xx日我們江淮學(xué)院暑期社會實(shí)踐小組一行11人來到安慶市迎江區(qū)老峰鎮(zhèn)，開展大學(xué)生暑期社會實(shí)踐活動。在這4天當(dāng)中，我們實(shí)地考察了兩家民營企業(yè)，也對老峰鎮(zhèn)的兩個自然村的農(nóng)戶進(jìn)行了一系列調(diào)查訪問。通過這次實(shí)地考察和社會調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)僅僅把書讀好了只能說我們才完成了一小部分，我們只有通過實(shí)踐親身投入到社會群眾中來通過調(diào)查訪問發(fā)現(xiàn)問題，才能更有效地把所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中來，更好地為社會服務(wù)，解決問題。在這次出發(fā)之前，我們大家都做了充分的準(zhǔn)備，帶著大家最關(guān)心的問題———民營企業(yè)在改革開放的今天發(fā)展的狀況如何、新農(nóng)村建設(shè)下這兩個自然村的農(nóng)民生活水平如何和工廠職工農(nóng)民的醫(yī)療保險等相關(guān)問題來到安慶市老峰鎮(zhèn)，希望能為我們社會主義建設(shè)盡自己的綿薄之力。
來到老峰鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)長龍其平向我們介紹改革開放30年來，老峰鎮(zhèn)堅持“三個有利于”，深化改革，搶抓機(jī)遇，奮勇拼搏，開拓創(chuàng)新，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會各項(xiàng)事業(yè)取得了可喜的業(yè)績。全鎮(zhèn)綜合實(shí)力逐漸增強(qiáng)。30年來，農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定增長，農(nóng)業(yè)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到極大改善，基本上做到旱澇保收。以市場為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，經(jīng)濟(jì)作物、養(yǎng)殖業(yè)明顯上升，泉河的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū)、秦潭湖綜合開發(fā)已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，新豐、新橋的二線基地基本形成，廣豐的珍珠養(yǎng)殖已具規(guī)模，山湖的經(jīng)果林、馬窩的庭院經(jīng)濟(jì)、廣豐的蛋雞養(yǎng)殖各具特色，“一村一品”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局在老峰鎮(zhèn)逐步形成。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)從無到有，從小到大，逐步形成以建材、運(yùn)輸、建筑為支柱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私營企業(yè)也異軍突起，一枝獨(dú)秀。大力推行以企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革為主要形式的企業(yè)改革，取得了很大成效，市場體系建設(shè)已初具規(guī)模，全鎮(zhèn)建有農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、商品交易所，對外開放成果顯著。人民生活水平普遍提高。
24日上午，我們實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一行10人來到安慶市蘇東石化機(jī)械廠（以下簡稱蘇東），廠總經(jīng)理熱情接待了我們，在跟我們介紹該企業(yè)的總體發(fā)展?fàn)顩r后我們了解到蘇東成立于1996年，現(xiàn)有總資產(chǎn)2600萬，占地30000平方米，年產(chǎn)值3000萬，上繳國家利稅200萬元，蘇東是安慶市民營科技十強(qiáng)企業(yè)、納稅誠信企業(yè)，成立以來得到了市委市政府的大力支持，社會效益明顯，蘇東非常重視人才，高中級管理人員占公司的20%，全部都是大學(xué)或以上學(xué)歷，企業(yè)非常注意利用一切有利于發(fā)展的因素，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)加強(qiáng)管理嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，適應(yīng)了社會需求在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。在問及企業(yè)污染是否嚴(yán)重時，車間主任告訴我們，本企業(yè)所使用能源全部為電力資源，生產(chǎn)廢棄物可回收再利用！企業(yè)不造成任何污染！當(dāng)我們的隊(duì)員關(guān)心企業(yè)職工的福利狀況時，總經(jīng)理強(qiáng)調(diào)，從職工一進(jìn)入本企業(yè)時，企業(yè)就為他們辦理了養(yǎng)老保險、工傷保險和失業(yè)保險，職工工資待遇良好。總經(jīng)理還告訴我們，他們定期將職工送到南京石化等大公司進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以提高生產(chǎn)技能！隨后，車間主任帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起參觀了生產(chǎn)車間，我們也向職工詢問了工資待遇及相關(guān)情況，職工回答待遇良好！
25日下午，我們來到了安慶市明華紙業(yè)有限責(zé)任公司，董事長向我們介紹公司是個人獨(dú)資企業(yè)，公司占地50畝，注冊資本260萬元，現(xiàn)有職工200人，固定資產(chǎn)20xx多萬元，現(xiàn)有生產(chǎn)線兩條，是年產(chǎn)萬噸高強(qiáng)制板用紙的專業(yè)廠。公司榮獲省、市、國、地稅命名的a級信用企業(yè)，市級環(huán)保達(dá)標(biāo)單位，公司法人榮獲市“創(chuàng)業(yè)之星”稱號，20xx年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20xx多萬元，入庫稅金80多萬元，成為安慶市造紙工業(yè)龍頭企業(yè)。在談到明華紙業(yè)的優(yōu)勢條件時，董事長告訴我們，公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)距安慶市區(qū)不足5公里，交通極為便利。排水系統(tǒng)完善、供電條件優(yōu)越，緊靠安慶大電廠、木漿廠。公司有完備的銷售網(wǎng)絡(luò)和造紙技術(shù)力量，產(chǎn)品銷售領(lǐng)域廣闊市場需求量大！當(dāng)我們詢問民營企業(yè)要想在市場經(jīng)濟(jì)中立于不敗之地的關(guān)鍵因素是什么時，董事長語重心長的回答，只有把客戶擺在第一位，堅持誠實(shí)守信，不斷提高企業(yè)的綜合實(shí)力，把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的生存發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，才能讓企業(yè)在競爭中保持不?。⊥ㄟ^參觀車間采訪公司職工我們了解到，該公司引用先進(jìn)的技術(shù)處理造紙是排放的廢棄物，保持了環(huán)保達(dá)市級標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁隨意排放廢棄物。公司職工福利狀況良好。
7月24日下午和25日上午我們分別來到老峰鎮(zhèn)段山村和新橋村，下面簡單總結(jié)一下實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在這兩個村的調(diào)查情況。
段山村位于安慶市老峰鎮(zhèn)南大門，常住人口20xx人左右，交通十分便利，有三條大道貫穿全村，其中一條為省道。人多地少，全村共有土地2100多畝，農(nóng)戶448戶。段山村資源貧乏，有各類企業(yè)20余家。農(nóng)戶很少有外出打工的，農(nóng)閑的時候就進(jìn)入這些個體承包的小企業(yè)里做工。通過走訪了十幾家農(nóng)戶我們發(fā)現(xiàn)該村農(nóng)民生活質(zhì)量良好，絕大多數(shù)農(nóng)民家豆油了寬亮的樓房，彩電、冰箱、電話、摩托車等家庭用品普遍擁有。中小學(xué)義務(wù)教育兒童失學(xué)率為0。農(nóng)民的家庭收入除了田地里的莊稼收成、從事養(yǎng)殖業(yè)外，很多家里通過做手藝取得一定收入。段山村的合作醫(yī)療方面也取進(jìn)展。醫(yī)療衛(wèi)生條件進(jìn)一步改善，血吸蟲病查治和地方病得到有效防治。段山村支部書記桂先軍告訴我們，該村將積極響應(yīng)黨和政府號召，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，在拓寬農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的領(lǐng)域上做文章，對農(nóng)產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，面向市場，依靠科技，進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種的引進(jìn)、選育、繁育和推廣工作，盡快淘汰和壓縮劣質(zhì)品種，全面優(yōu)化農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植業(yè)。加強(qiáng)農(nóng)村市場體系建設(shè)，有計劃地興建或擴(kuò)建一批農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和科技、勞務(wù)等要素市場。搞好農(nóng)業(yè)服務(wù)，大力推廣優(yōu)良品種，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效經(jīng)濟(jì)作物；搞好對農(nóng)民的科技教育和培訓(xùn)，組織技術(shù)人員深入到農(nóng)戶，及時為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。
新橋村位于安慶老峰鎮(zhèn)西南端，地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，距城區(qū)僅5公里路程正在修建的望慶大道穿村而過。村集體現(xiàn)有水面650余畝，村內(nèi)土地平坦適宜各類種植養(yǎng)殖業(yè)務(wù)及其他綜合開發(fā)。該村人口約有2212人，十二個村民組。村里很多農(nóng)戶大面積種植蔬菜，有一部分人在外打工但多半在市里。9月分村里自來水將會開通，解決村民挑水吃的困難。有幾戶承包了水面養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，上半年水面收入約十萬元。該村還有一家私營酒廠，總資產(chǎn)有1200萬左右。隨著安慶市職業(yè)技術(shù)學(xué)院新校區(qū)和安慶市外國語學(xué)校在新橋村的落戶建成，新橋村民可以為學(xué)校提供后勤服務(wù)，增加就業(yè)機(jī)會提高家庭收入。兩所學(xué)校每年輸送出大批人才也可以推動安慶市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。在村民家中走訪時了解到，在這兩所學(xué)校開始在村里興建的時候，很多會手藝的村民就開始在里面打工，學(xué)校建成時家里的收入增加了好幾萬元。新橋村義務(wù)教育狀況良好，醫(yī)療條件也得到了進(jìn)一步的改善，但醫(yī)療保險還尚未普及到戶。在談到如何進(jìn)一步帶領(lǐng)村民致富時，村支部書記焦士才有這么個想法，他希望能夠促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力逐步從種植業(yè)向多種經(jīng)營、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和小城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，使農(nóng)村豐富勞動力資源得到充分利用、多渠道增加農(nóng)民收入。
在實(shí)踐考察時期，我們所看到的兩個企業(yè)只是安徽省或者是安慶市民營企業(yè)的一個個體，我們不敢妄加評論私營企業(yè)目前在我國的發(fā)展?fàn)顩r怎樣，但是我們能得出來的一點(diǎn)見解就是，首先要發(fā)展企業(yè)的核心競爭力，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展核心競爭力。民營企業(yè)應(yīng)該立足於自己獨(dú)特的優(yōu)勢去培育和發(fā)展核心競爭力，切忌盲目追求研發(fā)的高投入和技術(shù)的高精尖等與本土優(yōu)勢脫節(jié)的能力。其次要加強(qiáng)戰(zhàn)略管理，提升企業(yè)的資源整合能力，提升戰(zhàn)略管理水平，對於培育核心競爭力至關(guān)重要。
隨著生產(chǎn)社會化程度越來越高，分工越來越細(xì)，企業(yè)間協(xié)作空間也越來越寬廣，中小企業(yè)一定要在整個產(chǎn)業(yè)組織鏈中選準(zhǔn)自己的位置。由于中小企業(yè)資源相對貧乏，無論是人力、物力、財力、信息等資源、都不能與大型企業(yè)相提并論，應(yīng)學(xué)會運(yùn)用借勢策略，在重視發(fā)揮自身特長和優(yōu)勢的同時，主動與相關(guān)企業(yè)構(gòu)建緊密的分工協(xié)作關(guān)系，通過虛擬經(jīng)營的模式，最大限度地利用外部資源，并把它經(jīng)營好，達(dá)到雙贏目的。企業(yè)通過高起點(diǎn)從外部引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)要注意消化吸收，并進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
在新農(nóng)村建設(shè)中，我們認(rèn)為段山村、新橋村應(yīng)該充分結(jié)合自己的實(shí)際情況，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，積極利用一切可利用的條件和資源，促進(jìn)本村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。主要有以下幾個方面：
1、向農(nóng)業(yè)的深度和廣度進(jìn)軍。引導(dǎo)農(nóng)民更多地從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，要立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲藏、保鮮、運(yùn)銷等行業(yè)，加快改造傳統(tǒng)工業(yè)，積極發(fā)展商業(yè)、運(yùn)輸、飲食服務(wù)、旅游等勞動密集型產(chǎn)業(yè)。
2、發(fā)展個體私營企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。通過深化改革，完善機(jī)制，充分調(diào)動投資者、經(jīng)營者的積極性，引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)加快調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快科技進(jìn)步和體制創(chuàng)新，積極發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品，加快農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的科技水平和競爭能力。
3、加快發(fā)展小城鎮(zhèn)。小城鎮(zhèn)是轉(zhuǎn)移農(nóng)民的基地，是二、三產(chǎn)業(yè)的載體，對增加農(nóng)民收入具有強(qiáng)大的帶動作用。有選擇的培育一批重點(diǎn)的中心集鎮(zhèn)，努力在城鎮(zhèn)投資體制、土地使用制度改革等方面取得突破，使小城鎮(zhèn)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)。
4、鼓勵、支持和組織農(nóng)民開展勞務(wù)輸出。采取多種形式，通過多種渠道，把農(nóng)村富余勞動力組織起來，到大城市和沿海開放城市務(wù)工經(jīng)商，加快促進(jìn)農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐。
1、深入到農(nóng)村中，真切地感受到我們國家新農(nóng)村建設(shè)所取得的偉大成就，吸引我們大學(xué)生積極投入到社會主義建設(shè)中去。
2、在私營企業(yè)考察時，學(xué)習(xí)到了很多企業(yè)經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和方法。學(xué)習(xí)到誠信在市場經(jīng)濟(jì)中所起到的關(guān)鍵作用。
3、為我們大學(xué)生其中的一部分將來走入基層服務(wù)基層做了一次充分的準(zhǔn)備。
4、把我們書本中所學(xué)到的知識和社會實(shí)踐相結(jié)合，豐富了我們的閱歷和經(jīng)驗(yàn)。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇七
大學(xué)的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽師傅說義務(wù)還挺多的，可真做起來更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟?！卑伞?BR> 打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉。總配治理的機(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺、煎爐、直破干柜、漢堡臺、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大??？聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個一會就亂了。蕩滌時也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條?？煲稽c(diǎn)的時候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來上二樓解凍。凍庫里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應(yīng)用時間、和廢棄時間。比如面餅k+24小時不含解凍時間3小時。現(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會了有效地調(diào)配支配時間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購置餐點(diǎn)的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場是每個新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來分開餐廳時，2點(diǎn)餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細(xì)就是面對客人學(xué)會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都說“你好，歡迎光顧肯德基?！蔽业男郧樵瓉砭推珒?nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長因?yàn)槭褂昧诉^保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。后來我聯(lián)合記憶法則開展充分的聯(lián)想，記住了許多無關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實(shí)踐是測驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識,但是假如我們在實(shí)際當(dāng)中不能機(jī)動應(yīng)用,那就即是沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的實(shí)踐知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識社會、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識,領(lǐng)會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會,怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來并沒有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對自己的未來極度的關(guān)懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇八
5肯德基和麥當(dāng)勞都是來自美國的大型的連鎖快餐集團(tuán)，在國外麥當(dāng)勞的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肯德基，但在中國的情況卻恰恰相反。為探究其中原由，我們以某城市為例做調(diào)查，我們在采用隨機(jī)抽樣法、分群抽樣法、面談法等方法對當(dāng)?shù)厥忻襁M(jìn)行了調(diào)查。并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，調(diào)查結(jié)果顯示如下：
肯德基是第一家進(jìn)入中國內(nèi)地的西式快餐連鎖集團(tuán)，其在中國的第一家餐廳于1987年在北京前門開業(yè)，截止至2010年，肯德基已經(jīng)擁有超過2000家快餐廳遍布中國30個省及直轄市。經(jīng)過22年的努力，肯德基已成為中國規(guī)模最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。作為世界上最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)和餐飲連鎖的標(biāo)桿企業(yè)，其必然擁有一套運(yùn)作規(guī)范的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)。以全球化這一視角，秉承嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的態(tài)度，從不同層面對肯德基在中國市場品牌的建立與發(fā)展進(jìn)行調(diào)查研究。
二、實(shí)施本土化戰(zhàn)略。
（一）、人才本土化：主要是人才本土化著力培養(yǎng)，提拔使用本地人才，充分發(fā)揮了其熟悉政策環(huán)境和市場環(huán)境的優(yōu)勢。
（二）、產(chǎn)品本土化：結(jié)合中國的飲食習(xí)慣和文化，以需求為導(dǎo)向，有效的排除了炸雞在中國市場的適應(yīng)性障礙。不斷推陳出新，提高消費(fèi)者滿意度?！袄媳本╇u肉卷”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是針對中國人口味推出的商品。
（三）供應(yīng)商本土化：有480家國內(nèi)供應(yīng)商提供著95%的供應(yīng)任務(wù)。2003年采購的76000噸雞肉原料全部來自中國。
（四）企業(yè)形象本土化：努力塑造中國消費(fèi)者接受和喜愛的企業(yè)形象，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化，目前累計捐獻(xiàn)已超過6000萬元。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇九
調(diào)查目的：
時下，大學(xué)生通過利用課余時間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會實(shí)踐，打暑期工、實(shí)習(xí)體味生活已經(jīng)成為了一股熱潮。對大多學(xué)生而言，掙錢是打工的首要目的。有的卻認(rèn)為掙錢并不是大學(xué)生打工的唯一目的，不少同學(xué)把打工看作是參加社會實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對日后的就業(yè)大有裨益。通過調(diào)查可以了解當(dāng)代大學(xué)生對社會實(shí)踐的看法以及偷襲大學(xué)生活實(shí)踐情況，從而結(jié)合馬克思主義哲學(xué)分析大學(xué)生社會實(shí)踐所存在的問題以及提出解決方法，使大學(xué)生能正確對待社會實(shí)踐，在實(shí)踐中見真知。在往后實(shí)踐中能更好地接觸社會、實(shí)踐自己的專業(yè)技能，尋找發(fā)展機(jī)會。
調(diào)查對象：
大學(xué)生成長成才，是高等院校普遍關(guān)注的問題。而大學(xué)生社會實(shí)踐已成為培養(yǎng)合格大學(xué)生的重要組成部分，也絕不能忽視或放棄大學(xué)生社會實(shí)踐。因此這次調(diào)查就選擇了在讀的50名進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容：
本次調(diào)查通過對大學(xué)生是否有參加過暑期工、兼職或?qū)嵙?xí)，最想?yún)⑴c何種社會實(shí)踐，所參與的打工或?qū)嵙?xí)是否與所學(xué)專業(yè)符合，能否體現(xiàn)實(shí)踐與理論知識相結(jié)合以及在工作或?qū)嵺`中獲得了什么等問題進(jìn)行展開。
調(diào)查方法：
通過派發(fā)問卷進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問卷共50份，收回有效問卷50份。調(diào)查結(jié)果：從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多大學(xué)生都認(rèn)為兼職是大學(xué)生的第二個“課堂”，通過兼職可以學(xué)到許多寶貴的東西?！按嬖诰褪呛侠怼?，職業(yè)沒有高低之分，無論什么職業(yè)都有可取與不可取之處，就看自己的需求。不少大學(xué)生覺得只要是能夠賺錢的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷等以前不會是大學(xué)生從事的工作，現(xiàn)在都能成為了大學(xué)生可以接受的工作。
有52%的同學(xué)認(rèn)為如果要參加社會實(shí)踐，最理想的就是到企業(yè)事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)交流，其次是打工或做兼職占40%;而56%的同學(xué)有坐過兼職，20%的同學(xué)有打過暑期工，147%參與過實(shí)習(xí)，表示從未做過的僅占10%?，F(xiàn)在大學(xué)生兼職、打工，除了做家教14%、網(wǎng)絡(luò)的實(shí)習(xí)實(shí)踐6%外，越來越多的大學(xué)生在兼職或打工時從事派傳單、商品促銷22%、校園銷售14%、當(dāng)餐廳服務(wù)員8%等簡單、不需要特殊技能的工作，但卻與所學(xué)專業(yè)知識相去甚遠(yuǎn)，76%的學(xué)生認(rèn)為所實(shí)習(xí)或兼職的工作與自己專業(yè)不全相符或完全不符，僅24%的人認(rèn)為完全或基本相符。能夠使大學(xué)里的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中去的只占38%，在實(shí)習(xí)或工作中66%的人滿意自己的課外實(shí)踐能力;12%的學(xué)生認(rèn)為兼職是為以后的求職做準(zhǔn)備，在選擇實(shí)習(xí)或打工目的是什么的時候，有32人選擇“接觸社會，積累工作經(jīng)驗(yàn)”，占了總數(shù)的64%，選擇“賺取生活費(fèi)”。占了20%。從選項(xiàng)人數(shù)中顯示，大學(xué)生兼職以賺錢和充實(shí)自己為主要目的?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)將打工看得很重了，錢雖然是一定因素，但是希望通過打工獲取的經(jīng)驗(yàn)對將來就業(yè)時有所幫助應(yīng)該是更多學(xué)生考慮的問題。大學(xué)生在打工時間上的彈性還是很大的，這應(yīng)該和他們寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境有一定關(guān)系。56%的人會選擇在假期實(shí)習(xí)或打工，30%會選擇任何沒有課的時間，12%會選擇周末。有31人認(rèn)為在不影響學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上贊成合理兼職或打工實(shí)習(xí)，19人很贊成兼職、打工，沒有人反對。54%的人都提出學(xué)校除了提供就業(yè)指導(dǎo)課程外，還應(yīng)該提供實(shí)習(xí)機(jī)會，2%覺得學(xué)校應(yīng)該提供就業(yè)體驗(yàn)，至于選擇素質(zhì)拓展和職業(yè)生涯規(guī)劃的各占12%。
調(diào)查結(jié)果分析：
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)沒有人在參加社會實(shí)踐上選擇“參加三下鄉(xiāng)活動”這一項(xiàng)，說明當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，他們的意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求過高，對自我的要求較低。當(dāng)前，大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采取人才的兩個新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育，加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐，其目的是為了支援農(nóng)村的教育事業(yè)，同時給農(nóng)民帶去相應(yīng)的指導(dǎo)，本著為人民服務(wù)的宗旨，同時把自己在學(xué)校學(xué)到的知識與勞動實(shí)踐相結(jié)合，并從群眾中學(xué)到做人做事的道理，用于知道自己的將來的學(xué)習(xí)生活工作?，F(xiàn)在大學(xué)生，除了一部分學(xué)生來自農(nóng)村以外，很有一部分是來自城市的，往往這些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的“三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動”，這樣，學(xué)校所提倡的通過“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動來提高學(xué)生的素質(zhì)的目的就未能夠達(dá)到。在馬克思主義哲學(xué)中，三觀是指世界觀、人生觀、價值觀，而個人的世界觀、人生觀、價值觀是緊密聯(lián)系在一起的。在個體價值體系中，人生價值觀處于主導(dǎo)地位，決定著總的價值取向，對價值觀系統(tǒng)中其他價值觀起著指導(dǎo)和制約的作用。由于當(dāng)代大學(xué)生的價值觀只要是圍繞自己出發(fā)，致使大學(xué)生自身社會閱歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，更不用說參與“三下鄉(xiāng)”活動服務(wù)人民了。
另外，沒有人選擇反對大學(xué)生兼職、打暑期工或?qū)嵙?xí)，大家都認(rèn)為只要不影響學(xué)習(xí)能夠積賺經(jīng)驗(yàn)可為以后的工作打基礎(chǔ)。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)該刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識的技能。從大學(xué)生活的開始走到社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各種實(shí)踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其他同學(xué)更成熟、社會適應(yīng)力更強(qiáng)，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。
結(jié)論與建議：
1.馬克思主義哲學(xué)認(rèn)為實(shí)踐是人自覺改造客觀世界，使外部對象發(fā)生某種改變的現(xiàn)實(shí)的物質(zhì)性的活動。實(shí)踐是人的活動，而人是社會的人，處在一定的社會關(guān)系中，因此，實(shí)踐不是單個人孤立的行為，而是社會的活動。所以，實(shí)踐作為物質(zhì)世界長期發(fā)展的一個階段，是在社會歷史中不斷發(fā)展演變的。實(shí)踐的主體是人民群眾?！叭锣l(xiāng)”是大學(xué)生社會實(shí)踐活動在新時期的深化發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)村兩個文明建設(shè)的有益補(bǔ)充，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長遠(yuǎn)意義。實(shí)踐出真知，社會實(shí)踐活動是大學(xué)生活動的重要組成部分，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合素質(zhì)能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生今日社會，走上工作崗位前的演練場地。了解國情是年輕人的首要任務(wù)，這就需要放眼960萬平方公里的土地、對占人口80%以上的農(nóng)民有所了解才行。學(xué)生利用假期時間參加“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動，這樣可以使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認(rèn)識國情、貼近社會，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為高校教育者，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實(shí)踐、風(fēng)險等實(shí)實(shí)在在行動，把行動變?yōu)樨?zé)任，將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點(diǎn)。大學(xué)生的社會責(zé)任意識，應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會，同時也是實(shí)現(xiàn)自我價值的必由之路。
2.一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這個問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實(shí)踐基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。處理人與人之間社會關(guān)系的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動。如政治活動、社會改革實(shí)踐、階級斗爭等。因此，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合，利用專長服務(wù)社會，回報社會;三是參加社會各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會實(shí)踐活動的一種長效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會實(shí)踐是一種比較普遍的形式，很多學(xué)生利用業(yè)余時間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會實(shí)踐和社會考察，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié)，用他們自己的視角來理解社會，思考未來的人生道路。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十
題目：肯德基實(shí)踐心得。
目錄。
一、實(shí)踐過程…………………………………………………。
(一)選擇肯德基實(shí)踐原因………………………………。
(二)肯德基培訓(xùn)過程以及心得………………………3。
(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)…………………4。
二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)………………………………。
116。
一、實(shí)踐過程。
(一)選擇肯德基實(shí)踐原因。
實(shí)踐單位：廣州市昌崗中路信和廣場肯德基。
實(shí)踐時間：2011年7月25日至2011年8月25日共35天總所周知，百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，肯德基屬于百勝集團(tuán)也是顧客們最喜愛的餐飲企業(yè)之一，在當(dāng)下日益激烈的競爭中，面臨著越來越多的挑戰(zhàn)，為什么肯德基還能立于不敗之地且發(fā)展得越來越好呢？因?yàn)樗麄冏非蟮氖莿?chuàng)新，需求，質(zhì)量還有服務(wù)?？系禄谌蛲茝V“champs”的冠軍計劃是取得成功業(yè)績的主要精髓之一。cleanliness保持美觀的餐廳；hospitality提供真誠友善地接待；accuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；maintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；productquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；speed注意快捷服務(wù)速度。
下定了決心要給自己一個充實(shí)的假期，所以在暑假的時候，滿懷信心去百勝公司面試。
我的首選是肯德基，因?yàn)槁牶芏鄮熜謳熃阏f，肯德基和麥當(dāng)勞是個很好鍛煉人的地方，為了使自己鍛煉更多，獲得更多經(jīng)驗(yàn)，更增長更多見識，我走向肯德基面試。因?yàn)橹霸趯W(xué)校有加入學(xué)生會，參加兼職，經(jīng)歷了很多面試，所以對面試顯得比較有信心。
基對服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生環(huán)境，點(diǎn)餐、配餐速度，員工的素質(zhì)，食物外表的美觀，理論等等的要求很高。第一天的培訓(xùn)主要學(xué)的是理論，包括前臺、餐區(qū)服務(wù)理論，食物要求等理論深入了解，還要背誦再參與考試，直至過關(guān)才算理論方面完成?？系禄珜?dǎo)“為客瘋狂”的理念和“yes”的專業(yè)服務(wù)態(tài)度，其中yes包括以yes的態(tài)度回應(yīng)顧客、用專注的眼神與顧客交流、微笑跟顧客打招呼等。肯德基對前臺的服務(wù)要求非常嚴(yán)格，服務(wù)員面對每位顧客都必須完整地做好“七步曲”，即：歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、重復(fù)餐點(diǎn)內(nèi)容，找零、雙手呈遞餐飲并感謝顧客。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。第二天學(xué)習(xí)的是環(huán)境與復(fù)習(xí)前一天學(xué)習(xí)的理論知識，主要是對餐區(qū)環(huán)境熟悉，前臺環(huán)境，食品、東西位置的熟悉，后臺環(huán)境的認(rèn)識。主要是薯?xiàng)l位、配餐位，水位的學(xué)習(xí)。薯?xiàng)l位包括雞塊、薯?xiàng)l、鱈魚條、田園、油條等。其中對各種食品的油炸時間，整理時間、滴油時間、廢棄時間都做了嚴(yán)格的規(guī)定，例如首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間，薯?xiàng)l炸好七分鐘之后還有剩余就要廢棄掉，不可以銷售給顧客。等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。配餐位非常講究速度，因?yàn)榭系禄粋€很重要的理念是絕對不能讓顧客不滿意離開我們餐廳，一分鐘之內(nèi)要完成已有的餐點(diǎn)。水位主要是可樂等飲料和雪糕，肯德基對圣代，甜筒等的雪糕重量、外觀和高度都有要求。第三天培訓(xùn)的主要是實(shí)踐，就是把前兩天的理論結(jié)合，實(shí)踐，再次熟悉之后，考試直至通過。
在培訓(xùn)期間，雖然有師傅帶著，但還是感覺有點(diǎn)辛苦，有點(diǎn)累。因?yàn)橐惶煲盏臇|西實(shí)在太多了，還要接受壓力考試。其中，感悟到了很多：（1）很明顯的一點(diǎn)就是讓我深刻體會到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。沒有實(shí)際操作，都只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎。隨社會的進(jìn)步，實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。因?yàn)槔碚摱酥螅瑢?shí)踐起來卻不顯得得心應(yīng)手，要通過反復(fù)實(shí)踐才能慢慢熟悉起來，而且很重要的一點(diǎn)是，在實(shí)踐的過程中是一個理論與實(shí)踐反復(fù)循環(huán)的過程，只有這樣，你才能真正學(xué)到更多，實(shí)踐得更好；（2）套公式似的不一定能完成一項(xiàng)任務(wù)，懂得隨機(jī)應(yīng)變，看情況理智處理才是硬道理，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。；（3）不懂就要問，看到不懂的，想不通的一定要問清楚，因?yàn)椴粏柷宄脑挘銓@件事就不理解，你就永遠(yuǎn)也不懂得如何才能把這件事做得更好；（5）走進(jìn)社會，就得接受現(xiàn)實(shí)，錯了就要承認(rèn)，就要重新做好。對待事情，即使是很小很細(xì)微的事情也要認(rèn)真對待，絕對不能擁有小事情就算了的心態(tài)，因?yàn)樾∈虑槟愣甲霾缓?，在別人看來就成大事情了，你留給別人的印象就是差，處理事情方面也不會進(jìn)步。
(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)。
隊(duì)員之間都會相互協(xié)作。互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
第一天上班，也許是帶著害怕的心理，除了經(jīng)理叫我做的事，我就呆呆的站在一邊。在工作期間我經(jīng)常犯小錯誤，放不開心工作，速度趕不上餐廳的要求，結(jié)果受到了很多指責(zé)，整一天都是落魄的心情。下班之后，我在家里把今天在肯德基工作的要點(diǎn)都想了一下，不斷的練習(xí)，重整信心。第二天上班的時候，滿懷著信心，充滿著力量?？墒牵徽爝€是都在指責(zé)之中，雖然昨天不好的地方改善了，但是還是有很多新的小錯誤不斷出現(xiàn)，在繁忙的工作，緊張的氣氛之中又要趕上速度又要不斷接受指責(zé)要又不斷的對自己的錯誤進(jìn)行改正，真的感到很難受，很辛苦，很累，當(dāng)時真的很想放棄?？墒?，我還是堅持到下班，不知道為什么，下班那一刻整個人都放松，感到很幸福。才明白，原來不斷改進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)的一天之后是那么充實(shí)，就在那一刻我又跟自己說一定要堅持，一切都會過去的。第三天上班，在把前兩天犯的錯誤總結(jié)之后，繼續(xù)滿懷信心去工作。在工作的時候，雖然會繼續(xù)受到指責(zé)，但是，這次我擁有的態(tài)度不向前兩天一樣，不再是低著頭去改變，難受的去工作。而是微笑的對指責(zé)我的那個人說：“對不起啊，立刻改。以后不會了，嘻嘻”這種比較欣喜態(tài)度，而且在改進(jìn)中擁有比較樂觀的心態(tài)，不但令我和員工有進(jìn)一步的相處，還會感受到工作的開心，進(jìn)步得更快。經(jīng)過了幾天的不斷改進(jìn)，工作起來越來越得心應(yīng)手，偶爾清閑的時候跟員工開開玩笑，談?wù)勑?，從中感到工作其?shí)是很充實(shí)很快樂的。最后一天的工作結(jié)束后，我對這份工作很戀戀不舍，也許因?yàn)槲覐闹畜w會太多的酸甜苦辣，投入很多的情感，學(xué)到很多讓我成長的東西。
二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)。
通過了自己的實(shí)踐，我對餐飲業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高。在現(xiàn)在社會，團(tuán)隊(duì)精神時刻都存在，能夠在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中處理得好，幾乎就已經(jīng)成功一半。
在工作中擁有創(chuàng)新，堅持，信心，勇氣，不怕困難的精神是很重要的，一開始走進(jìn)社會難免會處處碰壁，但在這個過程中，不管有多辛苦，千萬不要覺得氣餒，從哪里跌倒就要從哪里站起來。給自己信心，給自己鼓勵，給自己意志力，堅持走下去，堅持認(rèn)真與勤奮去學(xué)，你會發(fā)現(xiàn)很快的就能適應(yīng)所在工作的節(jié)奏與規(guī)律，慢慢就會得心應(yīng)手起來。給自己一個信念：沒有自己辦不成的事，只有自己不去認(rèn)真做的事。每一份工作都需要經(jīng)驗(yàn)，但每份經(jīng)驗(yàn)都需要投入很多精力。所以不要因?yàn)樽约荷鐣?jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因而缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
在肯德基實(shí)踐一個多月的過程中，很多事情，很多錯誤，很多委屈都必須是自己獨(dú)當(dāng)一面，我發(fā)現(xiàn)自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，學(xué)會了以怎樣的態(tài)度去積累經(jīng)驗(yàn)，懂得了樂觀在工作中的重要性。為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，把理論知識學(xué)扎實(shí)，不斷通過實(shí)踐鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力，為以后大學(xué)畢業(yè)之后的工作中之路做好鋪墊。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十一
調(diào)查時間：20xx年4月5日。
調(diào)查地點(diǎn)：xx肯德基。
調(diào)查目的：為了更好的掌握肯德基的運(yùn)營流程，更好理解運(yùn)營，學(xué)好運(yùn)營，理解肯德基快餐店顧客從進(jìn)門開始到顧客離開快餐店的這段時間快餐店的運(yùn)營、服務(wù)流程，更好理解運(yùn)營，學(xué)好運(yùn)營。
二．公司簡介。
以往銷售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。
肯德基現(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（部分國家例外，如韓國、日本銷售可口可樂）。截至底共有約17,000家門店。
三．相關(guān)新聞。
不戴手套制作漢堡事件（北京）豆?jié){門（廣東）漲價事件。
蘇丹紅事件（英國、中國部分地區(qū)）漢堡細(xì)菌超標(biāo)（湖北）……。
盡管肯德基存在一些負(fù)面新聞，但肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)在去年11月開始通過廣告與社交媒體向人們宣傳，他們的食品是安全的。而在中國，各地的人群依舊選擇相信肯德基，以至于肯德基快餐店的生意依然紅火。
四．xx肯德基基本情況。
營業(yè)時段：24小時營業(yè)制。
店面規(guī)格；共有2層樓，1樓為點(diǎn)餐、裝餐、食物制成區(qū)和就參區(qū)，2樓為顧客就餐區(qū)、兒童游玩區(qū)、員工專用室、男女洗手間。最大顧客容量：150名（同時進(jìn)行消費(fèi)）。
1、員工總數(shù)：10人。員工職位構(gòu)成：1、點(diǎn)餐人員（4名、均為女性）。
2、配餐人員（4名、3女1男，其中2名為肯德基經(jīng)理）。
3、清潔人員（2名、年齡均為35到45之間）。
設(shè)備：一樓備有食物機(jī)若干、飲料機(jī)若干、點(diǎn)餐機(jī)5臺，2樓配備了2個消火栓，空調(diào)。
四．調(diào)查時間：
9：30~~14:30。
五．結(jié)論。
從上圖可知，從9:30~14:30整個5個小時里共進(jìn)入了704人人，
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十二
據(jù)我調(diào)查，流浪動物的形成原因有以下方面：
1．由于人類的不負(fù)責(zé)任，在飼養(yǎng)寵物的時候，如家中有了小孩兒不能養(yǎng)寵物，或是因?yàn)楦械阶约翰荒苓m應(yīng)飼養(yǎng)寵物的生活，或是因?yàn)楫?dāng)初養(yǎng)寵物致使一時沖動，為做好心理準(zhǔn)備等。因此導(dǎo)致不馮寵物淪為流浪動物。
2．由于人們在養(yǎng)寵物前為接觸過養(yǎng)寵物的知識。不知道要給家養(yǎng)的非經(jīng)濟(jì)寵物做絕育手術(shù)，導(dǎo)致家養(yǎng)寵物在發(fā)情期在未能找到合適的伴侶下，與流浪動物發(fā)生一些不好的行為，導(dǎo)致家養(yǎng)動物與流浪動物所產(chǎn)生的后代又繼續(xù)過著流浪的生活。
3．由于人們的迫害，如毒打家養(yǎng)寵物或拿家養(yǎng)寵物當(dāng)作發(fā)泄心理不平衡的工具，到這家養(yǎng)寵物被迫離家出走。
4．由于對養(yǎng)寵物的管理政策缺乏了解，在認(rèn)養(yǎng)寵物之后不辦理領(lǐng)養(yǎng)寵物的許可證，或不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)認(rèn)養(yǎng)規(guī)定種類的寵物。導(dǎo)致怕麻煩，在將要被查出時將寵物遺棄。
說明：1、家養(yǎng)非經(jīng)濟(jì)寵物：以家庭為單位所養(yǎng)的不是為獲得經(jīng)濟(jì)利益的寵物。
對于部分人來說我姓對于流浪動物的態(tài)度是包含同情與關(guān)心，并能夠積極的盡自己所能助它們。我醒我們的社會應(yīng)該是好的，能夠助弱勢群體的社會，但是時恰好相。某日，在某城市的街頭，一對男子看見路上的一只流浪貓，不知當(dāng)時他們怎么想的，就用極為殘忍的手段，將有毒的食物為給貓吃，最后將貓殘忍的殺害了。人沒對于生命的態(tài)度令我難以相信，人類怎么會這樣對待我們的朋友，對待一個弱勢群體，對待一個活生生的生命。
調(diào)查對象：未成年人成年人。
調(diào)查人數(shù)：未成年人100人成年人100人。
調(diào)查方法：抽樣調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果：（1）是否見過流浪動物。
未成年人：85%成年人75%。
（2）是否救助過流浪動物。
未成年人：61%成年人32%。
（3）是否有救助流浪動物的意識。
未成年人：75%（多由老師教導(dǎo)，為付出實(shí)際行動。）。
成年人：25%（多數(shù)認(rèn)為沒必要它可自生自滅）。
（4）不救流浪動物的原因：
未成年人：害怕害怕被染病父母不準(zhǔn)沒見過。
成年人：害怕染病沒見過沒有必要沒意識漠視態(tài)度。
總之，我的數(shù)據(jù)不能說明一切，但是從媒體上可看到，濫殺無辜流浪動物的行為屢禁不止，有些報道讓人難以置信，毛孔悚然，人類對弱小生命的漠視與冷淡、冷酷無情已達(dá)到了一個難以相信的境界。我國還沒有立法來保護(hù)流浪的動物，唉！我不知該說聲么好。一句話：部分人對于濫意傷害弱小的流浪動物成支持態(tài)度，認(rèn)為它們的生存權(quán)利是可以任我們剝奪的，我們不用管它們。
據(jù)調(diào)查家養(yǎng)寵物被拋棄后它們的心理或多或少都有一定的創(chuàng)傷，一般分以下幾種情況：
如何保護(hù)好流浪動物，這是我寫這篇暑期社會實(shí)踐調(diào)報告的原因。保護(hù)流浪動物，不是說我們要把流浪動物帶到醫(yī)院后，給它們治病。當(dāng)然這是很必要的！但魯迅先生說：“要救國，不能只治身體上的疾病，還要治心理上的疾病，要精神就亡。我們要教育我的后代與人民，要他們知道保護(hù)流浪動物是我們的責(zé)任與義務(wù)，是我們必須作的。這樣才能堵住殘害流浪動物的源流，從根本上保護(hù)流浪動物的生存權(quán)利。我們還要制定保護(hù)流浪動物的法律，用法律武器來保護(hù)流浪動物的權(quán)力?？傊?，要讓后代知道保護(hù)流浪動物是對的，要立法保護(hù)他們。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十三
為了具體了解孝感地區(qū)在校大學(xué)生牙膏市場各方面情況，提高黑人牙膏在孝感地區(qū)大學(xué)學(xué)生中的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。調(diào)查目的主要包括以下方面：
1、全面摸清企業(yè)品牌在大學(xué)生中的知名度、美譽(yù)度和忠誠度；
2、全面了解主要競爭品牌的價格、廣告、促銷等營銷策略；
3、了解大學(xué)生對牙膏消費(fèi)觀念及習(xí)慣；
4、了解本品牌及主要競爭品牌在大學(xué)生的銷售情況；
牙膏主要是中高端路線為主，在市場上占有一定的比例，但是，在銷量上一直在佳潔士，高露潔后面，雖然很多人對牙膏的品牌都有所了解，但牙膏銷售量卻不能有所突破。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有率，提高市場銷量，正確制定營銷策略，對牙膏在湖北工程學(xué)院校區(qū)中做一個市場調(diào)查。
1）在湖北工程學(xué)院校區(qū)的大學(xué)生中，了解用牙膏的使用情況。
2）了解湖北工程學(xué)院學(xué)對生各大牙膏品牌的認(rèn)知，對牙膏有什么相對應(yīng)的建議。
1）調(diào)查對象：湖北工程學(xué)院校區(qū)學(xué)生。
2）樣本分析：擬調(diào)查湖北工程學(xué)院校區(qū)共100份樣本。
（見附件）。
20xx年4月—日至4月—日。
6、調(diào)查工作安排。
1）20xx年—月—日~—日，前期統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，小組討論，及組員的任務(wù)分配。
2）20xx年—月—日~—日，問卷方案設(shè)計：主要內(nèi)容包括調(diào)查對象的選取、樣本抽取方法、調(diào)查問卷設(shè)計、組織實(shí)施步驟、采取方法、日程安排設(shè)計。方案設(shè)計力求科學(xué)系統(tǒng)。
3）20xx年—月—日~—日，問卷以隨機(jī)發(fā)放給校區(qū)學(xué)生，湖學(xué)院北工程開始調(diào)查。
4）20xx年—月—日~—日，調(diào)查數(shù)據(jù)整理、計算，得出可使用的有效數(shù)據(jù)，進(jìn)而對調(diào)查結(jié)果做出準(zhǔn)確的描述及初步分析，為以后調(diào)查哦報告的撰寫提供合理數(shù)據(jù)。
5）20xx年—月—日，撰寫調(diào)查報告。
湖北工程學(xué)院校區(qū)。
在湖北工程校區(qū)內(nèi)，由調(diào)查員通過問卷及詢問的方式向過路大學(xué)生進(jìn)行的。
1)對合格的問卷進(jìn)行錄入，用必要的硬件進(jìn)行計算，得出課供分析的初步計算結(jié)果，為進(jìn)一步分析提供數(shù)據(jù)。
2）對各種數(shù)據(jù)進(jìn)一步人工分析，生成圖表及分析預(yù)測報告。
3）文字報告形成演示文檔。
問卷在打印店復(fù)印，費(fèi)用由組員平分。
王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
1）調(diào)研方案撰寫：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
2）問卷設(shè)計：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
3）實(shí)地調(diào)查：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
4）數(shù)據(jù)輸入及統(tǒng)計：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
5）結(jié)果分析：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
6）調(diào)查報告設(shè)計與撰寫：王康、饒文豪、吳清正、欒忠敏、李莎、李文佳、鄒靖雯。
肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告篇十四
一、摘要：
為了了解肯德基的市場經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢，我們在步行街進(jìn)行了實(shí)地問卷調(diào)查，市場調(diào)研，結(jié)合網(wǎng)上肯德基的相關(guān)信息，完成此次調(diào)查報告。并且對此次的調(diào)查報告進(jìn)行系統(tǒng)的分析，還用了excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提供可以參考的結(jié)論和建議。
二、調(diào)查對象：
年青人群。
三、地點(diǎn)：
步行街時間：1月5號上午。
四、調(diào)查的目的：
通過市場調(diào)查，了解肯德基在中國采取的經(jīng)營策略通過調(diào)查，了解肯德基在中國的發(fā)展?fàn)顩r，通過調(diào)查，了解肯德基的發(fā)展優(yōu)勢。
五、調(diào)查內(nèi)容：
對品牌經(jīng)營的調(diào)查：消費(fèi)者對“快餐”品牌的偏好選擇。
對消費(fèi)者的調(diào)查：消費(fèi)者選擇肯德基的原因所在：食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境、食品價格等。
對消費(fèi)的構(gòu)成調(diào)查：消費(fèi)者的性別、職業(yè)、收入。
對消費(fèi)者對肯德基的建議調(diào)查：如降低價格增加食品組合實(shí)行會員制等。
六、調(diào)查方式：
（一）問卷調(diào)查法：問卷調(diào)查，按照問卷填答者的不同，可分為自填問卷調(diào)查和代填式問卷調(diào)查。其中，?自填式問卷調(diào)查，按照問卷傳遞方式的不同，可分為報刊問卷調(diào)查、郵政問卷調(diào)查和送發(fā)問卷調(diào)查；代填式問卷調(diào)查，按照與被調(diào)查者交談方式的不同，可分為訪問問卷調(diào)查和電話問卷調(diào)查。
問卷調(diào)查準(zhǔn)備階段：
1、準(zhǔn)備問卷：
（1）準(zhǔn)備好調(diào)查的文件，包含問卷表工作流程主要的任務(wù)。
（2）準(zhǔn)備問卷調(diào)查清單，作為調(diào)查的框架。
（3）為調(diào)查數(shù)據(jù)過程中不清楚的主要項(xiàng)目做個備注。
2、進(jìn)行問卷調(diào)查：
在步行街的聯(lián)華購物中心進(jìn)行問卷調(diào)查，分人群的開展調(diào)查工作，選對調(diào)查對象主要面向青年人群，做到禮貌的和接受調(diào)查者交流，并適時的做好記錄。
3、匯總調(diào)查信息：
進(jìn)行信息匯總，把搜集的各種信息進(jìn)行綜合整理，做出一個調(diào)查描述，并且隨時進(jìn)行材料補(bǔ)充記錄。
4、核實(shí)調(diào)查問卷描述：
根據(jù)問卷的反饋情況，認(rèn)真仔細(xì)的檢查問卷的總結(jié)描述，并在遺落的地方做出標(biāo)記并分析，將回收到得問卷信息進(jìn)行錄入excel并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，最后形成完整和精確的工作描述。
（二）訪談式：是通過訪談?wù)吆褪茉L人面對面地交談來了解受訪人的心理和行為的心理學(xué)基本研究方法。因研究問題的性質(zhì)、目的或?qū)ο蟮牟煌?，訪談法具有不同的形式。根據(jù)訪談進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化程度，可將它分為結(jié)構(gòu)型訪談和非結(jié)構(gòu)型訪談。訪談法運(yùn)用較為廣泛，能夠簡單而敘述地收集多方面的工作分析資料，因而深受人們的青睞。
訪談式的工作的準(zhǔn)備階段：
（1）上網(wǎng)查相關(guān)資料準(zhǔn)備文件。
（2）進(jìn)行任務(wù)分配，并進(jìn)行人員的安排，對訪談人群進(jìn)行細(xì)分，并針對目標(biāo)顧客的不同進(jìn)行問題分類準(zhǔn)備。
（3）進(jìn)行訪談問題總結(jié)，并進(jìn)行分析和記錄。
七、報告分析：
問卷調(diào)查法的優(yōu)點(diǎn)：
（1）問卷法節(jié)省時間、經(jīng)費(fèi)和人力，這是為什么經(jīng)常采用問卷法的原因：
（2）問卷法調(diào)查結(jié)果容易量化。問卷調(diào)查是一種結(jié)構(gòu)化的調(diào)查，其調(diào)查問題的表達(dá)形式、提問的順序、答案的方式與方法都是固定的，而且是一種文字交流方式，因此，任何個人，無論是研究者，還是調(diào)查員都不可能把主觀偏見代入調(diào)查研究之中。其調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果一般都能被量化出來。
（3）由于問卷調(diào)查結(jié)果便于統(tǒng)計處理與分析?，F(xiàn)在有大量的相關(guān)統(tǒng)計分析軟件可以幫助我們進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，有些甚至能直接幫助我們設(shè)計問卷。方便實(shí)施和分析。也方便進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘。
（4）現(xiàn)在的電子問卷克服了紙質(zhì)問卷的一些缺點(diǎn)，方便實(shí)施與調(diào)整。雖然他不可能取代面對面的問卷調(diào)查，但由于成本更低，更容易及時調(diào)整問卷設(shè)計上的不足，越來越多的問卷采用電子問卷的形式，可以通過網(wǎng)站，e－mail進(jìn)行發(fā)布與回收。數(shù)據(jù)直接使用數(shù)據(jù)庫記錄，方便篩選與分析。
（5）問卷調(diào)查法可以進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查。無論研究者是否參與了調(diào)查，或者參與的多少，都可以從問卷上了解被訪者的基本態(tài)度與行為。這種方式是其他任何方法也不可能做到的，而且問卷調(diào)查可以周期的進(jìn)行而不受調(diào)查研究人員變更的影響,可以跟蹤某些問題用戶的變化。
問卷法的缺點(diǎn)：
（1）面向設(shè)計的問題問卷調(diào)查比較難面向未來的調(diào)查（為設(shè)計進(jìn)行的調(diào)查）很多時候需要了解用戶的意圖、動機(jī)和思維過程。問卷調(diào)查這類問題往往效果不佳，或者說問題設(shè)計比較難。而開放式的問題，回收質(zhì)量、分析和統(tǒng)計等工作也會受影響。
（2）我個人經(jīng)驗(yàn)不是很豐富，自己總結(jié)有兩條：第一，做問卷之前要做許多的其他調(diào)查活動，如：訪談、觀察、出聲思考等等。第二、問卷調(diào)查過去和現(xiàn)在的行為方式比較合適，不能指望通過問卷獲得更多。
（3）調(diào)查問卷設(shè)計難調(diào)查問卷的主體內(nèi)容設(shè)計的好壞，將直接影響整個專項(xiàng)調(diào)查的價值。問題的設(shè)計需要大量的經(jīng)驗(yàn)，不同的人針對同一個問題，尤其是面向思維的問題，設(shè)計問卷差別可能會很大，信度和效度控制需要豐富經(jīng)驗(yàn)。
（5）問卷調(diào)查經(jīng)常采用由用戶自己填答問卷的方式，所以其調(diào)查結(jié)果的質(zhì)量常常得不到保證。因?yàn)樵诒辉L者填寫問卷時，用戶的調(diào)查過程我們很難得知，是我們需要調(diào)查的真實(shí)用戶嗎？（經(jīng)常有人冒充用戶參與調(diào)查，目的是為了獲得參與調(diào)查的回報與獎勵）用戶當(dāng)時的情緒狀況是怎么樣的？是否有其他人影響用戶的回答？是否是同別人商量進(jìn)行填答？用戶是否是隨意填寫問卷的？得到的結(jié)果是用戶的真實(shí)情況？研究者并不知道，所以有人說過：“問卷調(diào)查法所得資料的信度與效度問題一直是困擾問卷法的‘幽靈’”。
（6）問卷調(diào)查的回收率難以保證。問卷調(diào)查必須保證有一定的回收率，否則資料的代表性就會受到影響，回收率受問卷長度，問題難易程度，是否涉及隱私，參與調(diào)查獲得回報多少等因素相關(guān)。
2、訪談式：
談法的優(yōu)點(diǎn)：
非常容易和方便可行，引導(dǎo)深入交談可獲得可靠有效的資料；團(tuán)體訪談，不僅節(jié)省時間，而且與會者可放松心情，作較周密的思考后回答問題，相互啟發(fā)影響，有利于促進(jìn)問題的深入。
訪談法的缺點(diǎn)：
樣本小，需要較多的人力、物力和時間，應(yīng)用上受到一定限制。另外，無法控制被試受主試的種種影響（如角色特點(diǎn)，表情態(tài)度，交往方式等）。所以訪談法一般在調(diào)查對象較少的情況下采用，且常與問卷法、測驗(yàn)等結(jié)合使用。
本次調(diào)查：
（1）就本次調(diào)查而言我個人找了幾個人做了訪談?wù){(diào)查。
（2）我訪談的對象是年輕人居多，當(dāng)時開始時也找了幾個成年男性，但他們對我的訪談不感興趣，禮貌性的拒絕了。這就是肯德基的目標(biāo)顧客不同的差異。因?yàn)榭系禄闹饕櫩腿簽榍嗄耆恕?BR> 淺談問卷分析：
要分析此次的調(diào)查報告，首先要對肯德基的目標(biāo)顧客群有所了解，如下數(shù)據(jù)：肯德基主要根據(jù)消費(fèi)者年齡對消費(fèi)者進(jìn)行了細(xì)分，在肯德基的消費(fèi)人群里，青年人是第一大消費(fèi)群，少年兒童是消費(fèi)從力軍。
少年兒童（18歲以下）占34.1%。
青年人群（18---30）占47.8%。
中年人(30―55)占16%。
老年人（55歲以上）占3.6。
針對此次的調(diào)查內(nèi)容和問題，把搜集到得數(shù)據(jù)用excel分析得出如下數(shù)據(jù)表，并針對表格所得到的信息做了大致的情況分析。