在撰寫報告時，還應(yīng)注意語法、拼寫和標(biāo)點等細(xì)節(jié)，以確保報告的整體質(zhì)量和專業(yè)形象。在報告中，我們需要選擇合適的語言和風(fēng)格，以便與讀者建立有效的溝通。以下是一些經(jīng)典報告范文，通過閱讀可以培養(yǎng)寫報告的思維方式和風(fēng)格。
暑假飯店打工社會實踐報告篇一
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
三、社會實踐的感想
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。
暑假飯店打工社會實踐報告篇二
進(jìn)入大學(xué)以來，就業(yè)問題似乎一直圍繞著我們，成為一個沒完沒了的話題。在當(dāng)今社會，招聘會上的海報總是寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先。，但仍然在校園里，我們的學(xué)生會有多少社會經(jīng)驗？時光飛逝，轉(zhuǎn)眼一年過去了。但是學(xué)校沒給我多少收獲，就趁著這兩個月出去鍛煉自己?？纯茨懿荒苊撾x父母的陰影獨立生活。
烈日下，我滿大街跑，汗流浹背。雖然一開始熱情很高，但是一次次碰壁也沒有喪失斗志。我還是堅持找工作，累了就在樹蔭下乘涼。好好休息后，我會繼續(xù)挨家挨戶的提問。我覺得我遇到的最大問題就是沒有工作經(jīng)驗。他們都想雇傭有工作經(jīng)驗的人。還有，我比較害羞，和他們說話總是很小心。不太愛說話。社會現(xiàn)在需要的是口才好的人才，善于與人交談的人才。我還是放不下。說話很容易臉紅。以前我總是把自己鎖在自己的世界里，很少有時間和別人交流。但是一旦到了外面，一定要放開自己，大膽的和他們交流。以前覺得無所謂，現(xiàn)在很后悔?？赡芪议L得不像大學(xué)生，所以很多老板都覺得我是小孩子。他們甚至要求我提交身份證復(fù)印件。我都快哭了。還好天黑的時候看到一家餐廳招服務(wù)員，就大膽申請了?？吹轿冶容^踏實，老板答應(yīng)讓我在這里干三天。
累，有點。但是這個機(jī)會對我來說很難得，所以我很珍惜。可能是因為新鮮吧。從早到晚感覺不難。其他服務(wù)員這個時候比較懶，我就什么都做。有點委屈，但冷靜思考后，覺得沒什么。也是鍛煉自己意志力的機(jī)會。以后出去工作對我很有幫助。晚上客人太多，我經(jīng)常忙到頭暈。還好沒影響客戶心情。他們還是理解我這個新服務(wù)員的。感謝他們的包容，讓我感受到了從未有過的溫暖。老板也給我講了很多相關(guān)的經(jīng)驗。他對我很好很好。同時，他也教會了我很多做人的道理。他知道我在學(xué)校是學(xué)生，就叫我在學(xué)校好好學(xué)習(xí)。外面還有很多東西要學(xué)，不要以為在學(xué)校學(xué)一點就驕傲了。有一句名言，活到老學(xué)到老。沒有人能驕傲地告訴別人，他什么都知道。現(xiàn)在連電腦都沒有達(dá)到這個技術(shù)！我也覺得他說的挺有道理。
在這一個月的實習(xí)中，我總結(jié)了以下個人工作理念，以規(guī)范自己在工作中的言行:
1.首先，搞好與領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)系。盡快熟悉自己的工作環(huán)境。對每個顧客微笑。
2.我們所有的出發(fā)點都是為了客戶，我們必須處處為客戶著想。顧客是我們服務(wù)的上帝。3.注意我的形象，衣著，言行，舉止大方文明，做一個服務(wù)提供者應(yīng)該有的本質(zhì)。
4.按時上下班，堅決不遲到早退。
5.不能接電話，不能做私事，不能聊天等。
6.為了餐廳和顧客的利益，冷靜理性地處理突發(fā)事件，不要魯莽行事。及時匯報。
7.保證工作時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處著眼大局，維護(hù)整體形象。
經(jīng)過我的努力，我的假期工作悄悄地結(jié)束了。經(jīng)過這次實踐，我才真正體會到這一點。在工作中，在真正的社交中，客戶永遠(yuǎn)是對的，所以你不能摻雜自己的個性。
第一，要樂觀。無論遇到什么困難，都要以樂觀的心態(tài)去面對。我相信會有轉(zhuǎn)機(jī)的。
第二:自信。首先，你要有自信。自信不是自夸，而是對你能力的肯定，讓別人更加相信和信任你。你要對自己說我肯定能做到。那你當(dāng)然可以做。
第三:愿意努力，我一直相信一句話，如果你努力工作，就有希望。不要覺得成功遙不可及。事實上，只要你繼續(xù)努力，你就離成功更近了。踮起腳尖離太陽更近在努力的過程中永不放棄。也許你離成功只有一步之遙，但你放棄了！勇敢地面對各種挫折，挫折不能阻止勇敢的人成功。
第四:謙虛對于剛畢業(yè)的畢業(yè)生來說很重要。我們對社會上的知識知之甚少。我們切不可自大自以為是，這是表面的。我們要謙虛，要融入社會，在人與人之間共同努力，讓他們更和諧地工作，事半功倍。我們應(yīng)該傾聽他人的意見，保持耐心，虛心接受。
只要了解社會的需求，了解自己的長處，我們很快就會發(fā)現(xiàn)，我們社會中的一個現(xiàn)代大學(xué)生，缺乏社會知識和信息，從來不關(guān)注學(xué)校里的社會情況，甚至懶得看新聞，更不用說社會鍛煉了。所以一踏出校門就迷了路，不知道拿著簡歷去哪里。他們只知道自己在學(xué)什么專業(yè)，卻不知道自己能做什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后找不到工作。因為大學(xué)生缺乏社交鍛煉，滿腦子都是墨水卻不知道怎么用。為了我們將來更好更快地加入社會，為了我們盡快實現(xiàn)自己的人生價值，為了我們更順利地工作，用自己的力量服務(wù)社會，讓我們積極加入社會實踐！
暑假飯店打工社會實踐報告篇三
的確服務(wù)員的工作是比較基層的，其實當(dāng)初做這個選擇，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，畢竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè)，其實這些基層的工作只有自己體會，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作，了解他們的艱辛，清楚如何的管理才是更好的，而此次的飯店打工也是讓我體會到，即使是在餐飲這一塊，也是很辛苦，更何況是在客房服務(wù)方面，北方也是很多的飯店其實也是屬于酒店類的，而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的，所以也是我專業(yè)對口的一塊工作，只不過太過于基層，基本不需要有什么經(jīng)驗就可以來上手，但是要做好也是需要去付出，去思考，積累經(jīng)驗才行的，同時我也是看到的確優(yōu)秀的服務(wù)員其實也是需要我們努力才能做到的。并不是之前自己想象的那么簡單。
在工作里頭，我也是積極的和同事去請教，配合，同時也是了解飯店經(jīng)營的各個方面是如何的，有些同事會教我，和我說，有些同事則是不會的，也是讓我體會到社會是和學(xué)校很不一樣，每個人有自己的想法和顧慮，同時也是沒有像學(xué)校那么的單純，更加的事故和有自己的想法。當(dāng)然我也是只能去接受，這就是現(xiàn)實，同時客人也是如此，有友善的，也是有態(tài)度不好的，同時也是遇到一些問題，自己要靠自己去解決，同事不一定能幫到，當(dāng)然也是有同事是非常樂于助人的，是會幫到我去做好，也是讓我感動，但社會終究現(xiàn)實更多，也是讓我明白，自身的能力格外重要，別人能幫忙是好事，但更多要靠自己的努力。
經(jīng)過此次的打工，我也是更看到自身有很多的問題存在，要去改變，要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)步去完善，同時我也是發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)勢，要去發(fā)揮，做的更好才行，實踐讓我更早的了解社會，清楚自己的現(xiàn)狀，也是要努力在今后做好，讓自己能更加的'出色，從而更好的在以后走好自己的路。
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暑假飯店打工社會實踐報告篇四
一個月短暫的寒假很快就過去了，此時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無法學(xué)到的東西。
放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。媽媽同意了。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員。
正式上班的前一天，我就去里王子飯店。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。
1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服。最后把我?guī)У浇憬忝媲埃艺f，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境，然后就走了。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。
聽起來好像很簡單，但做起來就不是那么簡單了。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手?？斓街形绲臅r候，陸續(xù)有客人來吃飯，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒有讓我點菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜），我就學(xué)著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團(tuán)就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的"別人坐著，我站著，別人吃著我看著"的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。
客人用餐過后，就是我們的事了，收拾餐具，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄?，推到洗碗間，讓阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下來，擦轉(zhuǎn)盤，掃地、拖地，這些大部分都是簡單的，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn)，一點一點的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。
再一個難的就是翻轉(zhuǎn)盤，直徑1。5米的轉(zhuǎn)盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。
最后只剩下擺餐具了。在熟悉了整個過程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了。
有些很有素質(zhì)的客人，給他們上完菜就可以去干其他的事了，對于那些刁鉆的客人，就很麻煩，一會兒要餐巾紙，一會兒要添米飯、添湯、，一會兒都不讓你閑著，只要看見你閑著，就會給你找點事做，這樣的客人很多，你心里即使生氣，也得往肚子里咽，有氣沒地方出真憋屈！?。?BR> 有一次我遇到一個議會的團(tuán)，她們在吃飯的時候要了一些酒，在上酒的時候，那個服務(wù)員以為是以團(tuán)隊的身份整體點的，就給她們這個團(tuán)的其他桌也上了，開完之后才知道是團(tuán)里的某個人單點的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開始的時候說："算了，就算到團(tuán)費里一起結(jié)賬吧！"這樣，客人走的時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結(jié)賬時，團(tuán)隊負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了，非認(rèn)那個客人自己結(jié)，沒有辦法，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個喝酒的人找來，讓他自己結(jié)，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想買單了，說什么"酒你們給上錯了，我沒喝著"，"屁話，沒喝著你怎么醉了。"這句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說那你是否喝酒？他說喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說那你喝了酒，得不得為你已經(jīng)喝過的酒結(jié)賬，那個客人沒話說了，但就是不結(jié)賬最后，經(jīng)過長時間的作思想工作，他終于結(jié)賬了，經(jīng)過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了，省得醉后鬧事不結(jié)賬。
有一次在看包間的時候，看到兩個美國人，她們是給朋友的媽媽祝壽，在吃完飯的時候，兩個美國人和朋友及家人圍坐在桌子旁，用英語聊天，我們在那沒有事，就聽著他們聊天，還可以，她們說的我大部分都能聽懂，但是說不出來，也不知道怎么回答她們的問話，那一刻，我才知道，自己的英語水平是那么的差，從那一刻起，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語，一定要像他們一樣，用流利的英語和她們對答。
還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待。
通過這個假期的社會實踐，讓我了解到了賺錢的不易。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學(xué)習(xí)來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認(rèn)識，為我邁入社會打下了一定的基礎(chǔ)。在那里打工雖然辛苦，但我覺得值得，我學(xué)會了很多東西，結(jié)識了新朋友，更重要的是鍛煉了自己，提高自己待人處事的能力。以后如果還有類似的機(jī)會，我一定還去。
為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢?，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動?？偟膩碚f，還是不虛此行的。
首先，我認(rèn)識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛?cè)サ臅r候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了三人行，必有我?guī)熝蛇@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候，要堅決的回?fù)簟ｋm說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了?？吹接袀€當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握！
暑假飯店打工社會實踐報告篇五
超市里每天都會碰到各種各樣的顧客，偶爾也會碰到外國的朋友，這個時候正好是練習(xí)自己英語口語的機(jī)會。大多數(shù)時候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具，這樣的場合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會上的積累得來的?，F(xiàn)在的我們賺錢不是主要的，作為學(xué)生，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗來看待工作，不管是什么工作總會有值得我們學(xué)習(xí)的地方，這種學(xué)習(xí)和實踐社會的機(jī)會是很珍貴的。也是以后自己找工作，實踐社會的資本。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。
先來介紹一下我工作的兩個地方吧！“xx工貿(mào)”它就是我們俗稱的“供貨商”負(fù)責(zé)“匯源”“太子奶”兩個產(chǎn)品的供貨。xxxx超市它是一家中型超市主要服務(wù)于小區(qū)居民的日常生活需求，它被分為八個部分：酒水組、糧調(diào)組、速凍組、小食品組、百貨組、玩具組以及服裝組。而我就工作在酒水組。之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因：能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些！我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認(rèn)識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識，我得到了以下幾個方面的成果：
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會。
在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的'任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
針對以上情況，我們特自發(fā)組織了“愛在川西”義務(wù)支教隊，預(yù)計在涼山州德昌縣大灣中心校進(jìn)行為期15天的支教活動，但由于多方面因素的影響，最終只開展了8天?！皭墼诖ㄎ鳌绷x務(wù)支教隊，系四川師范大學(xué)地理與資源科學(xué)學(xué)院學(xué)生內(nèi)部自發(fā)組織形成的支教團(tuán)隊，我們以“情系川西，帶愛旅行”為主題，本著“寓教于樂”的原則，在學(xué)校和學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下于七月的彝族鄉(xiāng)里進(jìn)行一次愛心之旅。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎？“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉悖I(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
我的工作主要是負(fù)責(zé)工地安全監(jiān)督和材料的進(jìn)出登記以及為前來購房的客戶提供咨詢。為了做好工作，老板給我引薦了工地的項目經(jīng)理，一位有十幾年豐富經(jīng)驗的建筑師。我讓項目經(jīng)理給我做了簡單的上崗培訓(xùn)，經(jīng)理給我講了許多關(guān)于施工方面和安全監(jiān)督方面的經(jīng)驗。隨著經(jīng)驗的積累，我的工作能力提高不少，這些提高可以說對我是一個很大的幫助。每當(dāng)一套房子賣出去，每當(dāng)一車材料運進(jìn)來登記好，每當(dāng)一天的工作結(jié)束，我的自信心也就無形中加強(qiáng)了。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。
暑假飯店打工社會實踐報告篇六
一個月短暫的寒假很快就過去了，此時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無法學(xué)到的東西。
放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。媽媽同意了。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員。
正式上班的前一天，我就去里王子飯店。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。
1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服。最后把我?guī)У浇憬忝媲?，跟我說，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境，然后就走了。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。
聽起來好像很簡單，但做起來就不是那么簡單了。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手。快到中午的時候，陸續(xù)有客人來吃飯，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒有讓我點菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜），我就學(xué)著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團(tuán)就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的"別人坐著，我站著，別人吃著我看著"的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。
客人用餐過后，就是我們的事了，收拾餐具，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄铮频较赐腴g，讓阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下來，擦轉(zhuǎn)盤，掃地、拖地，這些大部分都是簡單的，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn)，一點一點的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。
再一個難的就是翻轉(zhuǎn)盤，直徑1。5米的轉(zhuǎn)盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。
最后只剩下擺餐具了。在熟悉了整個過程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了。
有些很有素質(zhì)的客人，給他們上完菜就可以去干其他的事了，對于那些刁鉆的客人，就很麻煩，一會兒要餐巾紙，一會兒要添米飯、添湯、，一會兒都不讓你閑著，只要看見你閑著，就會給你找點事做，這樣的客人很多，你心里即使生氣，也得往肚子里咽，有氣沒地方出真憋屈！
有一次我遇到一個議會的團(tuán)，她們在吃飯的時候要了一些酒，在上酒的時候，那個服務(wù)員以為是以團(tuán)隊的身份整體點的，就給她們這個團(tuán)的其他桌也上了，開完之后才知道是團(tuán)里的某個人單點的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開始的時候說："算了，就算到團(tuán)費里一起結(jié)賬吧！"這樣，客人走的時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結(jié)賬時，團(tuán)隊負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了，非認(rèn)那個客人自己結(jié)，沒有辦法，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個喝酒的人找來，讓他自己結(jié)，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想買單了，說什么"酒你們給上錯了，我沒喝著"，"屁話，沒喝著你怎么醉了。"這句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說那你是否喝酒？他說喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說那你喝了酒，得不得為你已經(jīng)喝過的酒結(jié)賬，那個客人沒話說了，但就是不結(jié)賬最后，經(jīng)過長時間的作思想工作，他終于結(jié)賬了，經(jīng)過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了，省得醉后鬧事不結(jié)賬。
有一次在看包間的時候，看到兩個美國人，她們是給朋友的媽媽祝壽，在吃完飯的時候，兩個美國人和朋友及家人圍坐在桌子旁，用英語聊天，我們在那沒有事，就聽著他們聊天，還可以，她們說的我大部分都能聽懂，但是說不出來，也不知道怎么回答她們的問話，那一刻，我才知道，自己的英語水平是那么的差，從那一刻起，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語，一定要像他們一樣，用流利的英語和她們對答。
還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待。
通過這個假期的社會實踐，讓我了解到了賺錢的不易。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學(xué)習(xí)來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認(rèn)識，為我邁入社會打下了一定的基礎(chǔ)。在那里打工雖然辛苦，但我覺得值得，我學(xué)會了很多東西，結(jié)識了新朋友，更重要的是鍛煉了自己，提高自己待人處事的能力。以后如果還有類似的機(jī)會，我一定還去。
暑假飯店打工社會實踐報告篇七
一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學(xué)，但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張，我意識到不能要這樣的過著了，暑假來了。
在家我過完了村里的廟會，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊張。
大學(xué)只是溝通校園與社會的橋梁，是我們進(jìn)入社會繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠“，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實自己，而我也不能落后。
于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開始的幾天，是一個在那干了兩三個月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨立看臺了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。
在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因為在這里，每一個人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因為我是假期工，做兼職的，而欺負(fù)我。不像有的地方就只會欺負(fù)做兼職的，欺負(fù)新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。
這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有?！斑@應(yīng)該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因為客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！睘橹?。既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計較那么多呢，看開一點，認(rèn)真做好這次服務(wù)就行了，其實，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。
記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?！笔前?，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海?！罢J(rèn)真做好每一件小事，將來也會有做好大事的資本阿。可是我一直就是大大咧咧的性格，突然要細(xì)心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會盡自己的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。
暑假飯店打工社會實踐報告篇八
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充足的時間進(jìn)行實踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的機(jī)會。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐。我們應(yīng)該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
正文：為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的'“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
暑假飯店打工社會實踐報告篇九
作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。
1.勤工儉學(xué)，通過在飯店實踐來獲取部分金錢，從而減輕父母的負(fù)擔(dān)；
2.豐富假期生活，寒假假期時間較長，為了充分的利用假期的時間，從而參加社會實踐；
3.了解社會，認(rèn)識社會，體驗生活，學(xué)習(xí)做生意的相關(guān)知識；
4.鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲；
20xx年1月12日—20xx年1月22日。
實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有三層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯，飯店的生意很紅火。
1.基本情況。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
2.實踐過程。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。
就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負(fù)責(zé)一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的'效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的，我們反復(fù)回憶、思索這一路上的點點滴滴，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。在短短幾天的實踐活動中，在大雨寒風(fēng)里有苦更有累，但是我們選擇了堅持。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
實踐小結(jié)：
在這次社會實踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實踐能力的機(jī)會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假飯店打工社會實踐報告篇十一
20xx年xx月xx日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店大成家，進(jìn)行社會實踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又沖動隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配。有的效勞，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。
由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的平安方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的效勞員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為效勞員的根本效勞禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。效勞工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見〞，這對我們這些在家當(dāng)慣公主、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊通過餐廳的社會實踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳效勞七步驟：
1、歡送顧客——歡送光臨，您幾位，請在座位上點餐；
2、呈上點餐單，筆和餐具餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；
3、給客人進(jìn)行點餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語。
4、心算結(jié)賬并交給銀臺要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付。
5、上餐收餐要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，防止摔碎。
6、餐中餐后的效勞提供給客人需要的東西，要有禮貌。
7、歡送客人謝謝光臨，請慢走。
雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌效勞卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，我們中的'某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！學(xué)了效勞，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，清掃衛(wèi)生間（鏡子、墻面、地面、水池便池、紙簍、保證衛(wèi)生紙供給、防止廁所堵了），筷子的整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準(zhǔn)備（手提袋、餐巾紙、一次性手套、習(xí)慣、一次性勺等），這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法），每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）。
感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的時機(jī)，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點一滴的積累我們不得不說，這次的社會實踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅實的根底。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十二
日期：20xx年2月10日
時間：20xx.1.19~20xx.2.1。
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程。
階段一：熟悉期(1月19日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)。
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
實踐小結(jié)：
在這次社會實踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實踐能力的機(jī)會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假飯店打工社會實踐報告篇十三
摘要：大學(xué)是一個小社會，步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深的認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所能鍛煉人的綜合性大學(xué)。至于正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)社會的不足，為今后走出校門踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成長。在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。
關(guān)鍵詞：鍛煉、社會實踐、大學(xué)生、假期。
進(jìn)入大學(xué)的第一個學(xué)期就激起了我要在寒假假期參加社會實踐的決心，其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個社會，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會如何現(xiàn)實。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。
臨近放寒假的時候，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗。假期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也十分支持此次活動，也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會，也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力。
在寒假期間，我在xx市步行街一家小型餐館實習(xí)，自己也感到很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務(wù)員，當(dāng)時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當(dāng)時客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹(jǐn)慎。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。
我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。我擔(dān)任的是服務(wù)員一職，工作是為客人點菜，剛開始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導(dǎo)，他們工作得順心順手，很是羨慕，經(jīng)過一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的.認(rèn)可。
“做什么事情都要有條理，認(rèn)真做，細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時老板告訴我的，識到我的肩上開始扛著責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實。
他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
在實習(xí)的過程中，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。大學(xué)期間的實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。由于住的地方離工作地點較遠(yuǎn)，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再冷再差的天氣，都得去上班，一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。
而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，試想一下如果剛畢業(yè)，工資水平普遍不高，除掉房租餐費和日常的開支，有時候寄點錢給父母補(bǔ)貼家用，常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過這次實習(xí)我深刻理解了父母賺錢養(yǎng)家的不容易，再也不好意思為了個人的不必要的花銷向父母伸手要錢，因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。15天的假期實踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也不錯，以后要是假期還想實踐就到他這來。那時離開時還真有點舍不得呢。15天的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
在工作結(jié)束后，雖然這次實習(xí)的時間不是很長，但我確實從一個學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變，思想上也是。感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識，似乎很容易，又覺得很難。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實踐的這個期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走向工作崗位之路做準(zhǔn)備。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1、要善于溝通，像和同事之間等。
2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑。
3、要勤勞：有時候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，得罪那些顧客；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后假期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
同時，我在這段實踐中不僅僅收獲了經(jīng)驗，還獲得了友誼，我的同事普遍都比我大，所以她們也都很照顧我，在平時工作中，她們會指導(dǎo)我，教我如何熟悉菜單，如何招呼好客人，這令我很感動。下班之后，我們還會一起去逛街，買東西等等。在離開餐館的時候，同事們紛紛向我道別，這讓我也很依依不舍。雖然離開了，但我和同事們依然保持了聯(lián)系，餐館的老板人也很好，跟我說有空可以去他那玩。經(jīng)過這次實踐，也讓我更懂得珍惜。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十四
‘認(rèn)真、務(wù)實、創(chuàng)新、激情’這是我自己定下的崗位關(guān)鍵詞，在xx年的下半年的工作中，我一定會用具體的工作績效來詮釋這些詞匯的真正內(nèi)涵，用我的實際行動證明自己能做的更好！”
在xx年即將過去之際，回顧我在年中總結(jié)時“立的誓”，有一點點欣慰，也有一點點遺憾，當(dāng)然隨著公司各項業(yè)務(wù)的蓬勃發(fā)展，我更多看到的則是我們所致力于的新農(nóng)村事業(yè)未來的憧憬和希望。
不積跬步，無以成千里。在過年的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會，這些機(jī)會對我來說都是實際而有效的。
有了這些不可或缺的經(jīng)驗，和半年前的業(yè)務(wù)水平比起來，現(xiàn)在的我工作起來明顯會感覺較之以往更加的順手，效率自然就高了。其實所謂事倍功半，所謂厚積薄發(fā)，就是每天都要盡可能地累積進(jìn)步，哪怕只是幾處“微不足道”的細(xì)節(jié)，天長日久下來也是一筆可以極大助力工作的財富，要知道專業(yè)和不專業(yè)的區(qū)別就在于那些看似無足輕重，事實上卻非常關(guān)鍵的差別。
這是今年下半年以來，在工作中讓我體會最深也受益最大的一點心得。今后的工作中，我將繼續(xù)堅持自己一貫以來“寬以待人，嚴(yán)以律己”的工作格言，并將在不斷完善細(xì)化自己工作的同時，通過在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的積極充電來進(jìn)一步充實自己，從技術(shù)層面提高自己的業(yè)務(wù)能力。
下面我會就今年所完成的各項具體任務(wù)和日常工作做一番全面的梳理。
完成松江鄉(xiāng)村假日網(wǎng)全案的板塊策劃，內(nèi)容（文字、圖片）采集、組織、編寫，以及后期的補(bǔ)缺、完善、維護(hù)工作。（從5月份開始到11月初完成，前后耗時約2～3個月的時間）。
完成華東農(nóng)業(yè)網(wǎng)商務(wù)版全案的欄目策劃、分類、協(xié)調(diào)和相關(guān)板塊信息的采集、整理、錄入、維護(hù)。（從10月底開始，耗時約一個月時間）。
奧運期間，一點通“奧運專欄”的內(nèi)容維護(hù)。（從奧運會開幕一直到殘奧會閉幕）。
完成電子商務(wù)部各類宣傳文案（品牌內(nèi)涵、產(chǎn)品介紹、新聞稿、中秋賀卡）的撰寫。
完成今年各期內(nèi)刊的編輯工作。（算上12月底安排的一期，今年一共是5期）。
完成農(nóng)委征文比賽文章一篇，題為《我們的路在這些年不斷延展》。
完成《一點通使用說明書》附錄編輯工作。
完成對公司有關(guān)項目招標(biāo)信息的搜查、整理、匯報。
以上任務(wù)的順利完成，常要有賴于設(shè)計部同仁不分巨細(xì)，恪盡職守的鼎力支持，每次和他們一起合作，工作總會少幾分枯燥，多幾分樂趣。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十五
人只要到社會中磨煉，才能更好更快地融入社會。本文將介紹2016飯店打工寒假社會實踐報告。
作為大二學(xué)生，我向往著一個多姿多彩的大學(xué)生活，也體會到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性，所以決定在第二個假期里進(jìn)行一次實習(xí)來給自己一個提高能力和增長經(jīng)驗的機(jī)會。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習(xí)一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐，不僅是鍛煉了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。
二實踐內(nèi)容。
1、準(zhǔn)備：每天上午8點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有經(jīng)理安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經(jīng)理安排工作，劃分每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點，就各就各位。
2午餐：在11點以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點菜，當(dāng)客人上桌時在點完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個小時以后,中午段的工作就結(jié)束了。
3晚餐：在中午忙完以后，就開始休息了可以休息到4點半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。
4值班：在下午休息時間里需要安排值班人員，我們值班是輪流制的，所有服務(wù)員沒人一天。
5下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關(guān)門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了。
三實踐感想。
在這一個月的實踐時間里，我的感觸很深：
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質(zhì)教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。
重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)歷過一些事以后人的素質(zhì)會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。
3當(dāng)然在這次實踐中我也不忘借此機(jī)會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)認(rèn)識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。
四、結(jié)束語。
簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。
實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十六
四五十天的暑假生活已經(jīng)接近尾聲，我在北京漢拿山xx店做了一個多月的服務(wù)員，服務(wù)人員需要與許多人接觸。一個多月遇到了行行色色的人，經(jīng)歷了很多事情，雖然很累，但是也收獲了許多學(xué)校給不了、教不會的東西。有些事情只有自己親身體驗?zāi)悴艜泻苌羁痰捏w會，一個人的成功不是看他擁有什么，而是看他經(jīng)歷過什么。畫家羅中立先生的名畫《父親》向我們詮釋了美的又一層內(nèi)涵：那臉上布滿車轍似的皺紋是生活在一個人身上留下的印記，是最美的。經(jīng)歷過的都是財富。
好多事情不知從何說起，那就從我自己找工作開始說吧。我們有時候太依靠別人，其實跳出別人為你設(shè)計的看起來很順利的圈子，你可以發(fā)現(xiàn)很多有價值有意義的事。好多大學(xué)生找工作之前基本都是朋友、親戚聯(lián)系好的單位，我也是。不過，生活可預(yù)料卻往往出乎意料，我想這也是生活的魅力所在。本來聯(lián)系的是我哥所在的一個飯店，在人家那住了一個多星期結(jié)果沒批下來。確定批不下來之后我馬上背著我的包去我媽媽那，吃過午飯之后自己背著包出去找工作。因為不想離爸媽太遠(yuǎn)，所以就在我們住的地方周圍看招聘廣告。那個時候，我能想象到自己大學(xué)畢業(yè)找工作的艱辛。聯(lián)系了好多單位，有賣化妝品的，有賣茶葉的，有收銀的等等，最后到了漢拿山。因為想找一個管吃住的單位，一般也就只有飯店了。原先寒假的時候在金錢豹做過服務(wù)員，實在是煩了，不想再做服務(wù)員了，但是面試經(jīng)理對我說你要是圖輕松就去當(dāng)領(lǐng)位，想接受挑戰(zhàn)就去做服務(wù)員。仔細(xì)一想，算了，出來就是鍛煉自己的，還是去當(dāng)服務(wù)員吧。在此，我想補(bǔ)充說明一下，面試的時候我沒有跟經(jīng)理說我是大學(xué)生，現(xiàn)在基本沒有多少單位愿意要暑期工(剛熟練就走了是公司的一大損失)，沒辦法，我撒了謊，現(xiàn)在還覺得過意不去。離職的時候我對經(jīng)理說我想繼續(xù)回家上學(xué)(面試的時候我就說我高中畢業(yè)一年了)，不是跳槽，經(jīng)理當(dāng)時就對我說，從你的表情上我就能看出來你不是跳槽是上學(xué)，否則的話真的是我看走眼了，當(dāng)時覺得對他們?nèi)隽酥e真的很過意不去.不過我真的是被逼到一定程度沒辦法了。
先說說我們店的一些基本情況吧。我喜歡細(xì)膩的生活態(tài)度，那就從一些細(xì)節(jié)看漢拿山企業(yè)的成功之處吧。到店第一天，我就經(jīng)常聽見他們說我們家這個，我們家那個的，當(dāng)時我就很好奇，到底什么樣的店能讓員工當(dāng)成家。整個服務(wù)人員分成四個組，每個組經(jīng)常就說我們家怎么怎么樣。依我個人觀點，我覺得每個組的人員相處的.時間久了就會有了默契，組員之間就會比較團(tuán)結(jié)，家也許就是比較親切的稱呼吧。也因為這樣一個稱呼，反過來它又推動整個組具有比較強(qiáng)的向心力。然后是開例會，提到這個例會，反正我是最不喜歡參加的，一站就是半小時。例會分“鼓勵按摩、班前一段話、誠信宣言、儀容儀表檢查、經(jīng)理訓(xùn)話、跳舞?！狈珠_來說，鼓勵按摩挺好的，大家相互按摩早上上班更有精神了，員工之間的感情也加深了。班前一段話就是服務(wù)人員經(jīng)常需要用到的一些禮貌用語，比如“您好、歡迎光臨、里邊請、請這邊走、請跟我來、請問您幾位”等等，這個也挺好，我寒假所在的北京金錢豹中關(guān)村店就沒有這個訓(xùn)練，那兒的服務(wù)人員要求挺低的。對于誠信宣言，全文是這樣的：“我宣誓：我志愿加入漢拿山集團(tuán)，我熱愛韓餐事業(yè)，更熱愛漢拿山。我愿用誠摯的心做人做事，誠實守信，絕不違約。我愿接受漢拿山一切挑戰(zhàn)，艱難困苦也勇往直前。永不背叛自己的企業(yè)和自己的良心，與漢拿山榮辱與共，共創(chuàng)輝煌。加油!”這個宣言我認(rèn)為主要就強(qiáng)調(diào)了一樣：對自己企業(yè)的熱愛。就是讓員工把自己的企業(yè)當(dāng)做家來經(jīng)營，這就很厲害了。(每次讀到“誠實守信、絕不違約”的時候我都心虛啊)儀容儀表檢查比較嚴(yán)格，女的必須淡妝，男的褲子不能太長，身上不能有異味(我們組長霍老大走過去能熏倒一大片)等等。經(jīng)理店長訓(xùn)話一般會說一下近期工作不足之處還有店里一些新出的優(yōu)惠活動，從這個訓(xùn)話的工程當(dāng)中我也學(xué)到了很多東西，比如說，責(zé)任感。店長說“我們都是成年人，要對自己所做的事情負(fù)責(zé)?！比缓笫翘ュX舞。這個讓人很無語，叫抓錢舞。后來一想，可以理解，出來的都是為了賺錢嘛。然后就是一大群人：店長、經(jīng)理、主任、服務(wù)員等等一起很二的在群魔亂舞。說實話，每次跳完之后感覺心情都挺好的，估計總部也是為了讓員工更有激情地工作吧。總之，這個例會還是有很多積極的因素的，它可以使總部的一些要求更迅速快捷的得到執(zhí)行，執(zhí)行力也是一個企業(yè)員工很重要的能力。不足的嘛，又臭又長，讓人神經(jīng)緊繃，真累啊!
漢拿山經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的還有禮貌用語，這個是重中之重。它就強(qiáng)調(diào)，客人進(jìn)門你就要讓他感覺到一種被歡迎的氣氛。于是，店里就要求服務(wù)人員只要是見到客人就打招呼說“安你阿塞喲(韓語“你好”)歡迎光臨漢拿山!”客人走時都要說“帶好您的隨身物品，歡迎下次光臨!”而且強(qiáng)制性要求員工見到同事也要說你好，反正就是營造一種氛圍，這個也蠻好，就是累了服務(wù)員啊。我有個同事特別搞笑，說歡送語都機(jī)械化了，他天天說時就是一副有氣無力、半死不活的樣子，忒沒感情了。接著是餐中服務(wù)，天天中午培訓(xùn)服務(wù)流程：客人一來，拉椅、讓座、倒茶水、罩衣罩包·······印象最深的是主任說的話，她說“一個合格的、高級的服務(wù)人員要眼觀六路，耳聽八方，你要通過看客人的眼神表情知道他想要什么，然后及時給他服務(wù)?！蔽蚁敕?wù)員達(dá)到這個程度就不再是一個普普通通的服務(wù)員了吧，就會升主任、經(jīng)理、店長了。就像是新東方創(chuàng)始人俞敏洪說：“如果一個員工打掃廁所打掃的非常干凈，那么我就不會只讓他打掃廁所，我會讓他管理打掃廁所的。如果他管理廁所管理得好，我就不會只讓他管理打掃廁所的，我會讓他管理其他的事情?！边@就是一個員工到管理層的轉(zhuǎn)變。簡單的事情堅持做并且做得出色，你就是贏家。
再說說遇到的一些給我留下深刻印象的人吧!首先是霍老大，我的第二任組長?；衾洗笤跐h拿山可謂是骨灰級人物了，他在漢拿山呆了兩年了，很少有員工呆這么長時間的，因為工作真的太累，工作時間太長了。我問他對自己有什么打算時，他也沒做好決定，只是說可能會回家開駕照開車?；衾洗笫莻€重感情的人，或許是因為娜娜(另一個暑期社會實踐服務(wù)員)而留在這兒了吧。愛情讓人失去理智，為了娜娜他銀行卡都刷爆了可還是義無反顧，即使她不愛他，因為沒有安全感。我想霍老大只是單純的感性感情用事，卻從來沒想過給她一個未來，是真愛又怎么樣，還是那句話：人必生活著，愛才有所附麗。
初中沒念完就跟隨著親戚到北京找工作。沒工作幾天，她所在的飯店倒閉了。店里所有的人都打包回家了，她一個人身處異地，孤苦無依。沒辦法就聯(lián)系領(lǐng)她來的那個叔叔輾轉(zhuǎn)去了另一個分店。她對我說，每到一家新店她都特別乖，但是一段時間之后她必須在店里有她的一席之地，別人不敢隨意動她。這個不好做到，因為你必須要做出成績得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、讓別人覺得你是有價值的，但我就是很欣賞她的這份自信。
趙意，高二，一個暑期工。他兩個姐姐分別是漢拿山的主任與收銀員。這個男孩曾經(jīng)在方莊店干過，所以剛來工作就很上手。因為是個大帥哥，所以走到哪兒都特別受歡迎。與他的交談不多，但是還是能看出現(xiàn)在年輕人那種憤世嫉俗的感情?？粗莻€陽光的大男孩，樂樂呵呵的，卻隱約覺得他心里想法還是比較消極的，印象最深的就是他說他不想上大學(xué)，大學(xué)給不了他想要的。聽到這句話我也想了很多，反思我的大學(xué)四年能給我什么，幸好，我不覺得自己一無所獲，我可以得到我想要的。他就跟別人不一樣了，老追問我是不是大學(xué)生，搞得我不得不編一個又一個謊言。
韓清悅，領(lǐng)位，高中畢業(yè)。這個女孩長得特別漂亮，很像韓國人。在這家店里有很多人都不知道自己的未來，沒有一個明確的目標(biāo)，但是這個女孩雖然工作了但仍然沒有放棄學(xué)習(xí)，她有獨立的思想，我們很聊得來。她對我說特別喜歡聽我說話，感覺跟別人不一樣，很像大學(xué)生。好吧，我承認(rèn)自己單純幼稚，想問題太簡單。
做員工餐的阿姨。慚愧，不知道阿姨姓什么、叫什么。在漢拿山經(jīng)?？梢砸姷降木褪菃T工脾氣火爆、著急上火。但是這個阿姨心態(tài)特別好，經(jīng)常能聽到她爽朗的笑聲，以前那個阿姨每天都像別人欠她錢似的氣沖沖的。不知道是心理作用還是對人有偏見，我覺得那個心態(tài)好的阿姨做的飯?zhí)貏e好吃。我問過別人，別人也有這個感覺。(估計是我太能吃了，無論是金錢豹還是漢拿山，做員工餐的都對我特別好。)記得店長也說過，工作你開心是一天，不開心也是一天，干嘛不讓自己開心一點。
暑假飯店打工社會實踐報告篇一
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
三、社會實踐的感想
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。
暑假飯店打工社會實踐報告篇二
進(jìn)入大學(xué)以來，就業(yè)問題似乎一直圍繞著我們，成為一個沒完沒了的話題。在當(dāng)今社會，招聘會上的海報總是寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先。，但仍然在校園里，我們的學(xué)生會有多少社會經(jīng)驗？時光飛逝，轉(zhuǎn)眼一年過去了。但是學(xué)校沒給我多少收獲，就趁著這兩個月出去鍛煉自己?？纯茨懿荒苊撾x父母的陰影獨立生活。
烈日下，我滿大街跑，汗流浹背。雖然一開始熱情很高，但是一次次碰壁也沒有喪失斗志。我還是堅持找工作，累了就在樹蔭下乘涼。好好休息后，我會繼續(xù)挨家挨戶的提問。我覺得我遇到的最大問題就是沒有工作經(jīng)驗。他們都想雇傭有工作經(jīng)驗的人。還有，我比較害羞，和他們說話總是很小心。不太愛說話。社會現(xiàn)在需要的是口才好的人才，善于與人交談的人才。我還是放不下。說話很容易臉紅。以前我總是把自己鎖在自己的世界里，很少有時間和別人交流。但是一旦到了外面，一定要放開自己，大膽的和他們交流。以前覺得無所謂，現(xiàn)在很后悔?？赡芪议L得不像大學(xué)生，所以很多老板都覺得我是小孩子。他們甚至要求我提交身份證復(fù)印件。我都快哭了。還好天黑的時候看到一家餐廳招服務(wù)員，就大膽申請了?？吹轿冶容^踏實，老板答應(yīng)讓我在這里干三天。
累，有點。但是這個機(jī)會對我來說很難得，所以我很珍惜。可能是因為新鮮吧。從早到晚感覺不難。其他服務(wù)員這個時候比較懶，我就什么都做。有點委屈，但冷靜思考后，覺得沒什么。也是鍛煉自己意志力的機(jī)會。以后出去工作對我很有幫助。晚上客人太多，我經(jīng)常忙到頭暈。還好沒影響客戶心情。他們還是理解我這個新服務(wù)員的。感謝他們的包容，讓我感受到了從未有過的溫暖。老板也給我講了很多相關(guān)的經(jīng)驗。他對我很好很好。同時，他也教會了我很多做人的道理。他知道我在學(xué)校是學(xué)生，就叫我在學(xué)校好好學(xué)習(xí)。外面還有很多東西要學(xué)，不要以為在學(xué)校學(xué)一點就驕傲了。有一句名言，活到老學(xué)到老。沒有人能驕傲地告訴別人，他什么都知道。現(xiàn)在連電腦都沒有達(dá)到這個技術(shù)！我也覺得他說的挺有道理。
在這一個月的實習(xí)中，我總結(jié)了以下個人工作理念，以規(guī)范自己在工作中的言行:
1.首先，搞好與領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)系。盡快熟悉自己的工作環(huán)境。對每個顧客微笑。
2.我們所有的出發(fā)點都是為了客戶，我們必須處處為客戶著想。顧客是我們服務(wù)的上帝。3.注意我的形象，衣著，言行，舉止大方文明，做一個服務(wù)提供者應(yīng)該有的本質(zhì)。
4.按時上下班，堅決不遲到早退。
5.不能接電話，不能做私事，不能聊天等。
6.為了餐廳和顧客的利益，冷靜理性地處理突發(fā)事件，不要魯莽行事。及時匯報。
7.保證工作時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處著眼大局，維護(hù)整體形象。
經(jīng)過我的努力，我的假期工作悄悄地結(jié)束了。經(jīng)過這次實踐，我才真正體會到這一點。在工作中，在真正的社交中，客戶永遠(yuǎn)是對的，所以你不能摻雜自己的個性。
第一，要樂觀。無論遇到什么困難，都要以樂觀的心態(tài)去面對。我相信會有轉(zhuǎn)機(jī)的。
第二:自信。首先，你要有自信。自信不是自夸，而是對你能力的肯定，讓別人更加相信和信任你。你要對自己說我肯定能做到。那你當(dāng)然可以做。
第三:愿意努力，我一直相信一句話，如果你努力工作，就有希望。不要覺得成功遙不可及。事實上，只要你繼續(xù)努力，你就離成功更近了。踮起腳尖離太陽更近在努力的過程中永不放棄。也許你離成功只有一步之遙，但你放棄了！勇敢地面對各種挫折，挫折不能阻止勇敢的人成功。
第四:謙虛對于剛畢業(yè)的畢業(yè)生來說很重要。我們對社會上的知識知之甚少。我們切不可自大自以為是，這是表面的。我們要謙虛，要融入社會，在人與人之間共同努力，讓他們更和諧地工作，事半功倍。我們應(yīng)該傾聽他人的意見，保持耐心，虛心接受。
只要了解社會的需求，了解自己的長處，我們很快就會發(fā)現(xiàn)，我們社會中的一個現(xiàn)代大學(xué)生，缺乏社會知識和信息，從來不關(guān)注學(xué)校里的社會情況，甚至懶得看新聞，更不用說社會鍛煉了。所以一踏出校門就迷了路，不知道拿著簡歷去哪里。他們只知道自己在學(xué)什么專業(yè)，卻不知道自己能做什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后找不到工作。因為大學(xué)生缺乏社交鍛煉，滿腦子都是墨水卻不知道怎么用。為了我們將來更好更快地加入社會，為了我們盡快實現(xiàn)自己的人生價值，為了我們更順利地工作，用自己的力量服務(wù)社會，讓我們積極加入社會實踐！
暑假飯店打工社會實踐報告篇三
的確服務(wù)員的工作是比較基層的，其實當(dāng)初做這個選擇，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，畢竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè)，其實這些基層的工作只有自己體會，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作，了解他們的艱辛，清楚如何的管理才是更好的，而此次的飯店打工也是讓我體會到，即使是在餐飲這一塊，也是很辛苦，更何況是在客房服務(wù)方面，北方也是很多的飯店其實也是屬于酒店類的，而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的，所以也是我專業(yè)對口的一塊工作，只不過太過于基層，基本不需要有什么經(jīng)驗就可以來上手，但是要做好也是需要去付出，去思考，積累經(jīng)驗才行的，同時我也是看到的確優(yōu)秀的服務(wù)員其實也是需要我們努力才能做到的。并不是之前自己想象的那么簡單。
在工作里頭，我也是積極的和同事去請教，配合，同時也是了解飯店經(jīng)營的各個方面是如何的，有些同事會教我，和我說，有些同事則是不會的，也是讓我體會到社會是和學(xué)校很不一樣，每個人有自己的想法和顧慮，同時也是沒有像學(xué)校那么的單純，更加的事故和有自己的想法。當(dāng)然我也是只能去接受，這就是現(xiàn)實，同時客人也是如此，有友善的，也是有態(tài)度不好的，同時也是遇到一些問題，自己要靠自己去解決，同事不一定能幫到，當(dāng)然也是有同事是非常樂于助人的，是會幫到我去做好，也是讓我感動，但社會終究現(xiàn)實更多，也是讓我明白，自身的能力格外重要，別人能幫忙是好事，但更多要靠自己的努力。
經(jīng)過此次的打工，我也是更看到自身有很多的問題存在，要去改變，要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)步去完善，同時我也是發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)勢，要去發(fā)揮，做的更好才行，實踐讓我更早的了解社會，清楚自己的現(xiàn)狀，也是要努力在今后做好，讓自己能更加的'出色，從而更好的在以后走好自己的路。
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暑假飯店打工社會實踐報告篇四
一個月短暫的寒假很快就過去了，此時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無法學(xué)到的東西。
放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。媽媽同意了。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員。
正式上班的前一天，我就去里王子飯店。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。
1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服。最后把我?guī)У浇憬忝媲埃艺f，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境，然后就走了。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。
聽起來好像很簡單，但做起來就不是那么簡單了。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手?？斓街形绲臅r候，陸續(xù)有客人來吃飯，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒有讓我點菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜），我就學(xué)著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團(tuán)就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的"別人坐著，我站著，別人吃著我看著"的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。
客人用餐過后，就是我們的事了，收拾餐具，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄?，推到洗碗間，讓阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下來，擦轉(zhuǎn)盤，掃地、拖地，這些大部分都是簡單的，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn)，一點一點的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。
再一個難的就是翻轉(zhuǎn)盤，直徑1。5米的轉(zhuǎn)盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。
最后只剩下擺餐具了。在熟悉了整個過程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了。
有些很有素質(zhì)的客人，給他們上完菜就可以去干其他的事了，對于那些刁鉆的客人，就很麻煩，一會兒要餐巾紙，一會兒要添米飯、添湯、，一會兒都不讓你閑著，只要看見你閑著，就會給你找點事做，這樣的客人很多，你心里即使生氣，也得往肚子里咽，有氣沒地方出真憋屈！?。?BR> 有一次我遇到一個議會的團(tuán)，她們在吃飯的時候要了一些酒，在上酒的時候，那個服務(wù)員以為是以團(tuán)隊的身份整體點的，就給她們這個團(tuán)的其他桌也上了，開完之后才知道是團(tuán)里的某個人單點的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開始的時候說："算了，就算到團(tuán)費里一起結(jié)賬吧！"這樣，客人走的時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結(jié)賬時，團(tuán)隊負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了，非認(rèn)那個客人自己結(jié)，沒有辦法，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個喝酒的人找來，讓他自己結(jié)，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想買單了，說什么"酒你們給上錯了，我沒喝著"，"屁話，沒喝著你怎么醉了。"這句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說那你是否喝酒？他說喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說那你喝了酒，得不得為你已經(jīng)喝過的酒結(jié)賬，那個客人沒話說了，但就是不結(jié)賬最后，經(jīng)過長時間的作思想工作，他終于結(jié)賬了，經(jīng)過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了，省得醉后鬧事不結(jié)賬。
有一次在看包間的時候，看到兩個美國人，她們是給朋友的媽媽祝壽，在吃完飯的時候，兩個美國人和朋友及家人圍坐在桌子旁，用英語聊天，我們在那沒有事，就聽著他們聊天，還可以，她們說的我大部分都能聽懂，但是說不出來，也不知道怎么回答她們的問話，那一刻，我才知道，自己的英語水平是那么的差，從那一刻起，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語，一定要像他們一樣，用流利的英語和她們對答。
還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待。
通過這個假期的社會實踐，讓我了解到了賺錢的不易。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學(xué)習(xí)來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認(rèn)識，為我邁入社會打下了一定的基礎(chǔ)。在那里打工雖然辛苦，但我覺得值得，我學(xué)會了很多東西，結(jié)識了新朋友，更重要的是鍛煉了自己，提高自己待人處事的能力。以后如果還有類似的機(jī)會，我一定還去。
為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢?，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動?？偟膩碚f，還是不虛此行的。
首先，我認(rèn)識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛?cè)サ臅r候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了三人行，必有我?guī)熝蛇@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候，要堅決的回?fù)簟ｋm說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了?？吹接袀€當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握！
暑假飯店打工社會實踐報告篇五
超市里每天都會碰到各種各樣的顧客，偶爾也會碰到外國的朋友，這個時候正好是練習(xí)自己英語口語的機(jī)會。大多數(shù)時候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具，這樣的場合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會上的積累得來的?，F(xiàn)在的我們賺錢不是主要的，作為學(xué)生，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗來看待工作，不管是什么工作總會有值得我們學(xué)習(xí)的地方，這種學(xué)習(xí)和實踐社會的機(jī)會是很珍貴的。也是以后自己找工作，實踐社會的資本。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。
先來介紹一下我工作的兩個地方吧！“xx工貿(mào)”它就是我們俗稱的“供貨商”負(fù)責(zé)“匯源”“太子奶”兩個產(chǎn)品的供貨。xxxx超市它是一家中型超市主要服務(wù)于小區(qū)居民的日常生活需求，它被分為八個部分：酒水組、糧調(diào)組、速凍組、小食品組、百貨組、玩具組以及服裝組。而我就工作在酒水組。之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因：能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些！我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認(rèn)識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識，我得到了以下幾個方面的成果：
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會。
在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的'任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
針對以上情況，我們特自發(fā)組織了“愛在川西”義務(wù)支教隊，預(yù)計在涼山州德昌縣大灣中心校進(jìn)行為期15天的支教活動，但由于多方面因素的影響，最終只開展了8天?！皭墼诖ㄎ鳌绷x務(wù)支教隊，系四川師范大學(xué)地理與資源科學(xué)學(xué)院學(xué)生內(nèi)部自發(fā)組織形成的支教團(tuán)隊，我們以“情系川西，帶愛旅行”為主題，本著“寓教于樂”的原則，在學(xué)校和學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下于七月的彝族鄉(xiāng)里進(jìn)行一次愛心之旅。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎？“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉悖I(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
我的工作主要是負(fù)責(zé)工地安全監(jiān)督和材料的進(jìn)出登記以及為前來購房的客戶提供咨詢。為了做好工作，老板給我引薦了工地的項目經(jīng)理，一位有十幾年豐富經(jīng)驗的建筑師。我讓項目經(jīng)理給我做了簡單的上崗培訓(xùn)，經(jīng)理給我講了許多關(guān)于施工方面和安全監(jiān)督方面的經(jīng)驗。隨著經(jīng)驗的積累，我的工作能力提高不少，這些提高可以說對我是一個很大的幫助。每當(dāng)一套房子賣出去，每當(dāng)一車材料運進(jìn)來登記好，每當(dāng)一天的工作結(jié)束，我的自信心也就無形中加強(qiáng)了。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。
暑假飯店打工社會實踐報告篇六
一個月短暫的寒假很快就過去了，此時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無法學(xué)到的東西。
放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。媽媽同意了。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員。
正式上班的前一天，我就去里王子飯店。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。
1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服。最后把我?guī)У浇憬忝媲?，跟我說，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境，然后就走了。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。
聽起來好像很簡單，但做起來就不是那么簡單了。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手。快到中午的時候，陸續(xù)有客人來吃飯，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒有讓我點菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜），我就學(xué)著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團(tuán)就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的"別人坐著，我站著，別人吃著我看著"的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。
客人用餐過后，就是我們的事了，收拾餐具，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄铮频较赐腴g，讓阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下來，擦轉(zhuǎn)盤，掃地、拖地，這些大部分都是簡單的，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn)，一點一點的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。
再一個難的就是翻轉(zhuǎn)盤，直徑1。5米的轉(zhuǎn)盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。
最后只剩下擺餐具了。在熟悉了整個過程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了。
有些很有素質(zhì)的客人，給他們上完菜就可以去干其他的事了，對于那些刁鉆的客人，就很麻煩，一會兒要餐巾紙，一會兒要添米飯、添湯、，一會兒都不讓你閑著，只要看見你閑著，就會給你找點事做，這樣的客人很多，你心里即使生氣，也得往肚子里咽，有氣沒地方出真憋屈！
有一次我遇到一個議會的團(tuán)，她們在吃飯的時候要了一些酒，在上酒的時候，那個服務(wù)員以為是以團(tuán)隊的身份整體點的，就給她們這個團(tuán)的其他桌也上了，開完之后才知道是團(tuán)里的某個人單點的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開始的時候說："算了，就算到團(tuán)費里一起結(jié)賬吧！"這樣，客人走的時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結(jié)賬時，團(tuán)隊負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了，非認(rèn)那個客人自己結(jié)，沒有辦法，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個喝酒的人找來，讓他自己結(jié)，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想買單了，說什么"酒你們給上錯了，我沒喝著"，"屁話，沒喝著你怎么醉了。"這句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說那你是否喝酒？他說喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說那你喝了酒，得不得為你已經(jīng)喝過的酒結(jié)賬，那個客人沒話說了，但就是不結(jié)賬最后，經(jīng)過長時間的作思想工作，他終于結(jié)賬了，經(jīng)過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了，省得醉后鬧事不結(jié)賬。
有一次在看包間的時候，看到兩個美國人，她們是給朋友的媽媽祝壽，在吃完飯的時候，兩個美國人和朋友及家人圍坐在桌子旁，用英語聊天，我們在那沒有事，就聽著他們聊天，還可以，她們說的我大部分都能聽懂，但是說不出來，也不知道怎么回答她們的問話，那一刻，我才知道，自己的英語水平是那么的差，從那一刻起，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語，一定要像他們一樣，用流利的英語和她們對答。
還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待。
通過這個假期的社會實踐，讓我了解到了賺錢的不易。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學(xué)習(xí)來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認(rèn)識，為我邁入社會打下了一定的基礎(chǔ)。在那里打工雖然辛苦，但我覺得值得，我學(xué)會了很多東西，結(jié)識了新朋友，更重要的是鍛煉了自己，提高自己待人處事的能力。以后如果還有類似的機(jī)會，我一定還去。
暑假飯店打工社會實踐報告篇七
一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學(xué)，但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張，我意識到不能要這樣的過著了，暑假來了。
在家我過完了村里的廟會，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊張。
大學(xué)只是溝通校園與社會的橋梁，是我們進(jìn)入社會繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠“，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實自己，而我也不能落后。
于是我來到了一個名叫“畫苑人家”的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開始的幾天，是一個在那干了兩三個月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨立看臺了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。
在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因為在這里，每一個人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因為我是假期工，做兼職的，而欺負(fù)我。不像有的地方就只會欺負(fù)做兼職的，欺負(fù)新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。
這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有?！斑@應(yīng)該也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因為客人的故意的故意刁難而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！睘橹?。既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計較那么多呢，看開一點，認(rèn)真做好這次服務(wù)就行了，其實，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。
記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?！笔前?，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海?！罢J(rèn)真做好每一件小事，將來也會有做好大事的資本阿。可是我一直就是大大咧咧的性格，突然要細(xì)心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會盡自己的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。
暑假飯店打工社會實踐報告篇八
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充足的時間進(jìn)行實踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的機(jī)會。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐。我們應(yīng)該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
正文：為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的'“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
暑假飯店打工社會實踐報告篇九
作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。
1.勤工儉學(xué)，通過在飯店實踐來獲取部分金錢，從而減輕父母的負(fù)擔(dān)；
2.豐富假期生活，寒假假期時間較長，為了充分的利用假期的時間，從而參加社會實踐；
3.了解社會，認(rèn)識社會，體驗生活，學(xué)習(xí)做生意的相關(guān)知識；
4.鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲；
20xx年1月12日—20xx年1月22日。
實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有三層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯，飯店的生意很紅火。
1.基本情況。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
2.實踐過程。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。
就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負(fù)責(zé)一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的'效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的，我們反復(fù)回憶、思索這一路上的點點滴滴，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。在短短幾天的實踐活動中，在大雨寒風(fēng)里有苦更有累，但是我們選擇了堅持。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
實踐小結(jié)：
在這次社會實踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實踐能力的機(jī)會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假飯店打工社會實踐報告篇十一
20xx年xx月xx日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店大成家，進(jìn)行社會實踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又沖動隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配。有的效勞，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。
由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的平安方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的效勞員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為效勞員的根本效勞禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。效勞工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見〞，這對我們這些在家當(dāng)慣公主、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊通過餐廳的社會實踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳效勞七步驟：
1、歡送顧客——歡送光臨，您幾位，請在座位上點餐；
2、呈上點餐單，筆和餐具餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；
3、給客人進(jìn)行點餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語。
4、心算結(jié)賬并交給銀臺要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付。
5、上餐收餐要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，防止摔碎。
6、餐中餐后的效勞提供給客人需要的東西，要有禮貌。
7、歡送客人謝謝光臨，請慢走。
雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌效勞卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，我們中的'某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！學(xué)了效勞，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，清掃衛(wèi)生間（鏡子、墻面、地面、水池便池、紙簍、保證衛(wèi)生紙供給、防止廁所堵了），筷子的整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準(zhǔn)備（手提袋、餐巾紙、一次性手套、習(xí)慣、一次性勺等），這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法），每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）。
感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的時機(jī)，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點一滴的積累我們不得不說，這次的社會實踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅實的根底。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十二
日期：20xx年2月10日
時間：20xx.1.19~20xx.2.1。
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程。
階段一：熟悉期(1月19日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)。
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
實踐小結(jié)：
在這次社會實踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實踐能力的機(jī)會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假飯店打工社會實踐報告篇十三
摘要：大學(xué)是一個小社會，步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深的認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所能鍛煉人的綜合性大學(xué)。至于正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)社會的不足，為今后走出校門踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成長。在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。
關(guān)鍵詞：鍛煉、社會實踐、大學(xué)生、假期。
進(jìn)入大學(xué)的第一個學(xué)期就激起了我要在寒假假期參加社會實踐的決心，其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個社會，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會如何現(xiàn)實。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。
臨近放寒假的時候，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗。假期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也十分支持此次活動，也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會，也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力。
在寒假期間，我在xx市步行街一家小型餐館實習(xí)，自己也感到很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務(wù)員，當(dāng)時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當(dāng)時客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹(jǐn)慎。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。
我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。我擔(dān)任的是服務(wù)員一職，工作是為客人點菜，剛開始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導(dǎo)，他們工作得順心順手，很是羨慕，經(jīng)過一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的.認(rèn)可。
“做什么事情都要有條理，認(rèn)真做，細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時老板告訴我的，識到我的肩上開始扛著責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實。
他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
在實習(xí)的過程中，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。大學(xué)期間的實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。由于住的地方離工作地點較遠(yuǎn)，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再冷再差的天氣，都得去上班，一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。
而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，試想一下如果剛畢業(yè)，工資水平普遍不高，除掉房租餐費和日常的開支，有時候寄點錢給父母補(bǔ)貼家用，常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過這次實習(xí)我深刻理解了父母賺錢養(yǎng)家的不容易，再也不好意思為了個人的不必要的花銷向父母伸手要錢，因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。15天的假期實踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也不錯，以后要是假期還想實踐就到他這來。那時離開時還真有點舍不得呢。15天的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
在工作結(jié)束后，雖然這次實習(xí)的時間不是很長，但我確實從一個學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變，思想上也是。感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識，似乎很容易，又覺得很難。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實踐的這個期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走向工作崗位之路做準(zhǔn)備。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1、要善于溝通，像和同事之間等。
2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑。
3、要勤勞：有時候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，得罪那些顧客；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后假期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
同時，我在這段實踐中不僅僅收獲了經(jīng)驗，還獲得了友誼，我的同事普遍都比我大，所以她們也都很照顧我，在平時工作中，她們會指導(dǎo)我，教我如何熟悉菜單，如何招呼好客人，這令我很感動。下班之后，我們還會一起去逛街，買東西等等。在離開餐館的時候，同事們紛紛向我道別，這讓我也很依依不舍。雖然離開了，但我和同事們依然保持了聯(lián)系，餐館的老板人也很好，跟我說有空可以去他那玩。經(jīng)過這次實踐，也讓我更懂得珍惜。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十四
‘認(rèn)真、務(wù)實、創(chuàng)新、激情’這是我自己定下的崗位關(guān)鍵詞，在xx年的下半年的工作中，我一定會用具體的工作績效來詮釋這些詞匯的真正內(nèi)涵，用我的實際行動證明自己能做的更好！”
在xx年即將過去之際，回顧我在年中總結(jié)時“立的誓”，有一點點欣慰，也有一點點遺憾，當(dāng)然隨著公司各項業(yè)務(wù)的蓬勃發(fā)展，我更多看到的則是我們所致力于的新農(nóng)村事業(yè)未來的憧憬和希望。
不積跬步，無以成千里。在過年的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會，這些機(jī)會對我來說都是實際而有效的。
有了這些不可或缺的經(jīng)驗，和半年前的業(yè)務(wù)水平比起來，現(xiàn)在的我工作起來明顯會感覺較之以往更加的順手，效率自然就高了。其實所謂事倍功半，所謂厚積薄發(fā)，就是每天都要盡可能地累積進(jìn)步，哪怕只是幾處“微不足道”的細(xì)節(jié)，天長日久下來也是一筆可以極大助力工作的財富，要知道專業(yè)和不專業(yè)的區(qū)別就在于那些看似無足輕重，事實上卻非常關(guān)鍵的差別。
這是今年下半年以來，在工作中讓我體會最深也受益最大的一點心得。今后的工作中，我將繼續(xù)堅持自己一貫以來“寬以待人，嚴(yán)以律己”的工作格言，并將在不斷完善細(xì)化自己工作的同時，通過在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的積極充電來進(jìn)一步充實自己，從技術(shù)層面提高自己的業(yè)務(wù)能力。
下面我會就今年所完成的各項具體任務(wù)和日常工作做一番全面的梳理。
完成松江鄉(xiāng)村假日網(wǎng)全案的板塊策劃，內(nèi)容（文字、圖片）采集、組織、編寫，以及后期的補(bǔ)缺、完善、維護(hù)工作。（從5月份開始到11月初完成，前后耗時約2～3個月的時間）。
完成華東農(nóng)業(yè)網(wǎng)商務(wù)版全案的欄目策劃、分類、協(xié)調(diào)和相關(guān)板塊信息的采集、整理、錄入、維護(hù)。（從10月底開始，耗時約一個月時間）。
奧運期間，一點通“奧運專欄”的內(nèi)容維護(hù)。（從奧運會開幕一直到殘奧會閉幕）。
完成電子商務(wù)部各類宣傳文案（品牌內(nèi)涵、產(chǎn)品介紹、新聞稿、中秋賀卡）的撰寫。
完成今年各期內(nèi)刊的編輯工作。（算上12月底安排的一期，今年一共是5期）。
完成農(nóng)委征文比賽文章一篇，題為《我們的路在這些年不斷延展》。
完成《一點通使用說明書》附錄編輯工作。
完成對公司有關(guān)項目招標(biāo)信息的搜查、整理、匯報。
以上任務(wù)的順利完成，常要有賴于設(shè)計部同仁不分巨細(xì)，恪盡職守的鼎力支持，每次和他們一起合作，工作總會少幾分枯燥，多幾分樂趣。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十五
人只要到社會中磨煉，才能更好更快地融入社會。本文將介紹2016飯店打工寒假社會實踐報告。
作為大二學(xué)生，我向往著一個多姿多彩的大學(xué)生活，也體會到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性，所以決定在第二個假期里進(jìn)行一次實習(xí)來給自己一個提高能力和增長經(jīng)驗的機(jī)會。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習(xí)一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐，不僅是鍛煉了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。
二實踐內(nèi)容。
1、準(zhǔn)備：每天上午8點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有經(jīng)理安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經(jīng)理安排工作，劃分每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點，就各就各位。
2午餐：在11點以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點菜，當(dāng)客人上桌時在點完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個小時以后,中午段的工作就結(jié)束了。
3晚餐：在中午忙完以后，就開始休息了可以休息到4點半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。
4值班：在下午休息時間里需要安排值班人員，我們值班是輪流制的，所有服務(wù)員沒人一天。
5下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關(guān)門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了。
三實踐感想。
在這一個月的實踐時間里，我的感觸很深：
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質(zhì)教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。
重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)歷過一些事以后人的素質(zhì)會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。
3當(dāng)然在這次實踐中我也不忘借此機(jī)會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)認(rèn)識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。
四、結(jié)束語。
簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。
實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。
暑假飯店打工社會實踐報告篇十六
四五十天的暑假生活已經(jīng)接近尾聲，我在北京漢拿山xx店做了一個多月的服務(wù)員，服務(wù)人員需要與許多人接觸。一個多月遇到了行行色色的人，經(jīng)歷了很多事情，雖然很累，但是也收獲了許多學(xué)校給不了、教不會的東西。有些事情只有自己親身體驗?zāi)悴艜泻苌羁痰捏w會，一個人的成功不是看他擁有什么，而是看他經(jīng)歷過什么。畫家羅中立先生的名畫《父親》向我們詮釋了美的又一層內(nèi)涵：那臉上布滿車轍似的皺紋是生活在一個人身上留下的印記，是最美的。經(jīng)歷過的都是財富。
好多事情不知從何說起，那就從我自己找工作開始說吧。我們有時候太依靠別人，其實跳出別人為你設(shè)計的看起來很順利的圈子，你可以發(fā)現(xiàn)很多有價值有意義的事。好多大學(xué)生找工作之前基本都是朋友、親戚聯(lián)系好的單位，我也是。不過，生活可預(yù)料卻往往出乎意料，我想這也是生活的魅力所在。本來聯(lián)系的是我哥所在的一個飯店，在人家那住了一個多星期結(jié)果沒批下來。確定批不下來之后我馬上背著我的包去我媽媽那，吃過午飯之后自己背著包出去找工作。因為不想離爸媽太遠(yuǎn)，所以就在我們住的地方周圍看招聘廣告。那個時候，我能想象到自己大學(xué)畢業(yè)找工作的艱辛。聯(lián)系了好多單位，有賣化妝品的，有賣茶葉的，有收銀的等等，最后到了漢拿山。因為想找一個管吃住的單位，一般也就只有飯店了。原先寒假的時候在金錢豹做過服務(wù)員，實在是煩了，不想再做服務(wù)員了，但是面試經(jīng)理對我說你要是圖輕松就去當(dāng)領(lǐng)位，想接受挑戰(zhàn)就去做服務(wù)員。仔細(xì)一想，算了，出來就是鍛煉自己的，還是去當(dāng)服務(wù)員吧。在此，我想補(bǔ)充說明一下，面試的時候我沒有跟經(jīng)理說我是大學(xué)生，現(xiàn)在基本沒有多少單位愿意要暑期工(剛熟練就走了是公司的一大損失)，沒辦法，我撒了謊，現(xiàn)在還覺得過意不去。離職的時候我對經(jīng)理說我想繼續(xù)回家上學(xué)(面試的時候我就說我高中畢業(yè)一年了)，不是跳槽，經(jīng)理當(dāng)時就對我說，從你的表情上我就能看出來你不是跳槽是上學(xué)，否則的話真的是我看走眼了，當(dāng)時覺得對他們?nèi)隽酥e真的很過意不去.不過我真的是被逼到一定程度沒辦法了。
先說說我們店的一些基本情況吧。我喜歡細(xì)膩的生活態(tài)度，那就從一些細(xì)節(jié)看漢拿山企業(yè)的成功之處吧。到店第一天，我就經(jīng)常聽見他們說我們家這個，我們家那個的，當(dāng)時我就很好奇，到底什么樣的店能讓員工當(dāng)成家。整個服務(wù)人員分成四個組，每個組經(jīng)常就說我們家怎么怎么樣。依我個人觀點，我覺得每個組的人員相處的.時間久了就會有了默契，組員之間就會比較團(tuán)結(jié)，家也許就是比較親切的稱呼吧。也因為這樣一個稱呼，反過來它又推動整個組具有比較強(qiáng)的向心力。然后是開例會，提到這個例會，反正我是最不喜歡參加的，一站就是半小時。例會分“鼓勵按摩、班前一段話、誠信宣言、儀容儀表檢查、經(jīng)理訓(xùn)話、跳舞?！狈珠_來說，鼓勵按摩挺好的，大家相互按摩早上上班更有精神了，員工之間的感情也加深了。班前一段話就是服務(wù)人員經(jīng)常需要用到的一些禮貌用語，比如“您好、歡迎光臨、里邊請、請這邊走、請跟我來、請問您幾位”等等，這個也挺好，我寒假所在的北京金錢豹中關(guān)村店就沒有這個訓(xùn)練，那兒的服務(wù)人員要求挺低的。對于誠信宣言，全文是這樣的：“我宣誓：我志愿加入漢拿山集團(tuán)，我熱愛韓餐事業(yè)，更熱愛漢拿山。我愿用誠摯的心做人做事，誠實守信，絕不違約。我愿接受漢拿山一切挑戰(zhàn)，艱難困苦也勇往直前。永不背叛自己的企業(yè)和自己的良心，與漢拿山榮辱與共，共創(chuàng)輝煌。加油!”這個宣言我認(rèn)為主要就強(qiáng)調(diào)了一樣：對自己企業(yè)的熱愛。就是讓員工把自己的企業(yè)當(dāng)做家來經(jīng)營，這就很厲害了。(每次讀到“誠實守信、絕不違約”的時候我都心虛啊)儀容儀表檢查比較嚴(yán)格，女的必須淡妝，男的褲子不能太長，身上不能有異味(我們組長霍老大走過去能熏倒一大片)等等。經(jīng)理店長訓(xùn)話一般會說一下近期工作不足之處還有店里一些新出的優(yōu)惠活動，從這個訓(xùn)話的工程當(dāng)中我也學(xué)到了很多東西，比如說，責(zé)任感。店長說“我們都是成年人，要對自己所做的事情負(fù)責(zé)?！比缓笫翘ュX舞。這個讓人很無語，叫抓錢舞。后來一想，可以理解，出來的都是為了賺錢嘛。然后就是一大群人：店長、經(jīng)理、主任、服務(wù)員等等一起很二的在群魔亂舞。說實話，每次跳完之后感覺心情都挺好的，估計總部也是為了讓員工更有激情地工作吧。總之，這個例會還是有很多積極的因素的，它可以使總部的一些要求更迅速快捷的得到執(zhí)行，執(zhí)行力也是一個企業(yè)員工很重要的能力。不足的嘛，又臭又長，讓人神經(jīng)緊繃，真累啊!
漢拿山經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的還有禮貌用語，這個是重中之重。它就強(qiáng)調(diào)，客人進(jìn)門你就要讓他感覺到一種被歡迎的氣氛。于是，店里就要求服務(wù)人員只要是見到客人就打招呼說“安你阿塞喲(韓語“你好”)歡迎光臨漢拿山!”客人走時都要說“帶好您的隨身物品，歡迎下次光臨!”而且強(qiáng)制性要求員工見到同事也要說你好，反正就是營造一種氛圍，這個也蠻好，就是累了服務(wù)員啊。我有個同事特別搞笑，說歡送語都機(jī)械化了，他天天說時就是一副有氣無力、半死不活的樣子，忒沒感情了。接著是餐中服務(wù)，天天中午培訓(xùn)服務(wù)流程：客人一來，拉椅、讓座、倒茶水、罩衣罩包·······印象最深的是主任說的話，她說“一個合格的、高級的服務(wù)人員要眼觀六路，耳聽八方，你要通過看客人的眼神表情知道他想要什么，然后及時給他服務(wù)?！蔽蚁敕?wù)員達(dá)到這個程度就不再是一個普普通通的服務(wù)員了吧，就會升主任、經(jīng)理、店長了。就像是新東方創(chuàng)始人俞敏洪說：“如果一個員工打掃廁所打掃的非常干凈，那么我就不會只讓他打掃廁所，我會讓他管理打掃廁所的。如果他管理廁所管理得好，我就不會只讓他管理打掃廁所的，我會讓他管理其他的事情?！边@就是一個員工到管理層的轉(zhuǎn)變。簡單的事情堅持做并且做得出色，你就是贏家。
再說說遇到的一些給我留下深刻印象的人吧!首先是霍老大，我的第二任組長?；衾洗笤跐h拿山可謂是骨灰級人物了，他在漢拿山呆了兩年了，很少有員工呆這么長時間的，因為工作真的太累，工作時間太長了。我問他對自己有什么打算時，他也沒做好決定，只是說可能會回家開駕照開車?；衾洗笫莻€重感情的人，或許是因為娜娜(另一個暑期社會實踐服務(wù)員)而留在這兒了吧。愛情讓人失去理智，為了娜娜他銀行卡都刷爆了可還是義無反顧，即使她不愛他，因為沒有安全感。我想霍老大只是單純的感性感情用事，卻從來沒想過給她一個未來，是真愛又怎么樣，還是那句話：人必生活著，愛才有所附麗。
初中沒念完就跟隨著親戚到北京找工作。沒工作幾天，她所在的飯店倒閉了。店里所有的人都打包回家了，她一個人身處異地，孤苦無依。沒辦法就聯(lián)系領(lǐng)她來的那個叔叔輾轉(zhuǎn)去了另一個分店。她對我說，每到一家新店她都特別乖，但是一段時間之后她必須在店里有她的一席之地，別人不敢隨意動她。這個不好做到，因為你必須要做出成績得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、讓別人覺得你是有價值的，但我就是很欣賞她的這份自信。
趙意，高二，一個暑期工。他兩個姐姐分別是漢拿山的主任與收銀員。這個男孩曾經(jīng)在方莊店干過，所以剛來工作就很上手。因為是個大帥哥，所以走到哪兒都特別受歡迎。與他的交談不多，但是還是能看出現(xiàn)在年輕人那種憤世嫉俗的感情?？粗莻€陽光的大男孩，樂樂呵呵的，卻隱約覺得他心里想法還是比較消極的，印象最深的就是他說他不想上大學(xué)，大學(xué)給不了他想要的。聽到這句話我也想了很多，反思我的大學(xué)四年能給我什么，幸好，我不覺得自己一無所獲，我可以得到我想要的。他就跟別人不一樣了，老追問我是不是大學(xué)生，搞得我不得不編一個又一個謊言。
韓清悅，領(lǐng)位，高中畢業(yè)。這個女孩長得特別漂亮，很像韓國人。在這家店里有很多人都不知道自己的未來，沒有一個明確的目標(biāo)，但是這個女孩雖然工作了但仍然沒有放棄學(xué)習(xí)，她有獨立的思想，我們很聊得來。她對我說特別喜歡聽我說話，感覺跟別人不一樣，很像大學(xué)生。好吧，我承認(rèn)自己單純幼稚，想問題太簡單。
做員工餐的阿姨。慚愧，不知道阿姨姓什么、叫什么。在漢拿山經(jīng)?？梢砸姷降木褪菃T工脾氣火爆、著急上火。但是這個阿姨心態(tài)特別好，經(jīng)常能聽到她爽朗的笑聲，以前那個阿姨每天都像別人欠她錢似的氣沖沖的。不知道是心理作用還是對人有偏見，我覺得那個心態(tài)好的阿姨做的飯?zhí)貏e好吃。我問過別人，別人也有這個感覺。(估計是我太能吃了，無論是金錢豹還是漢拿山，做員工餐的都對我特別好。)記得店長也說過，工作你開心是一天，不開心也是一天，干嘛不讓自己開心一點。