部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告(優(yōu)秀12篇)

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    我從心得體會(huì)中體會(huì)到了態(tài)度決定一切的道理。在寫心得體會(huì)時(shí),可以使用一些具體的事例和細(xì)節(jié)來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)。1.心得體會(huì)是我們對(duì)自身學(xué)習(xí)和經(jīng)歷的總結(jié)和概括,它可以幫助我們反思和提高自己的能力。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇一
    第一段:介紹部隊(duì)廚師培訓(xùn)的意義和目的(200字)
    部隊(duì)廚師是一個(gè)重要的職業(yè),他們承擔(dān)著保障軍人們膳食的重任。為了提高部隊(duì)廚師的專業(yè)水平,保證軍人飲食的安全和質(zhì)量,軍隊(duì)對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)是必不可少的。我有幸參加了一次為期三個(gè)月的廚師培訓(xùn),在這個(gè)過(guò)程中,我深刻認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)的重要性,同時(shí)也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。
    第二段:培訓(xùn)的內(nèi)容和方法(250字)
    廚師培訓(xùn)主要包括理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作兩個(gè)方面。理論學(xué)習(xí)包括廚房基本原理、食品安全知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)。通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)這些理論知識(shí),我們能夠更好地了解食物的加工過(guò)程,做到科學(xué)安全地操作食材。而實(shí)踐操作則是培養(yǎng)我們的實(shí)際操作能力和臨場(chǎng)處理能力的重要環(huán)節(jié)。在實(shí)際操作過(guò)程中,我們學(xué)習(xí)了刀工技巧、火候掌握、菜肴搭配等等,通過(guò)不斷地練習(xí)和磨煉,我們的廚藝水平得到了顯著的提高。
    第三段:團(tuán)隊(duì)合作和時(shí)間管理的重要性(300字)
    在廚師培訓(xùn)過(guò)程中,我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作和時(shí)間管理的重要性。廚師的工作需要多人協(xié)同完成,每個(gè)人都有各自的任務(wù)和分工,只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)的緊密配合和協(xié)作,才能順利地完成任務(wù)。而在廚師培訓(xùn)中,我們通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練,鍛煉了我們的協(xié)調(diào)能力和溝通能力,提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。同時(shí),良好的時(shí)間管理也是成功的關(guān)鍵之一。在緊張的廚師工作中,我們必須合理安排時(shí)間,高效地完成每一道菜品的制作,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的延誤都可能導(dǎo)致整頓廚房工作秩序的混亂。
    第四段:自我要求和追求卓越的意識(shí)(250字)
    廚師的工作需要高度的自我要求和對(duì)卓越的追求。只有對(duì)自己嚴(yán)格要求,不斷追求卓越,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。在培訓(xùn)中,我們接受了嚴(yán)格的考核和評(píng)價(jià),不僅要達(dá)到基本要求,還要盡力爭(zhēng)取更好的表現(xiàn)。同時(shí),培訓(xùn)中的同學(xué)們之間的競(jìng)爭(zhēng)和學(xué)習(xí)交流也激發(fā)了我們向上的動(dòng)力。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們的廚藝水平和專業(yè)素養(yǎng)得到了很大的提高,樹立了追求卓越的意識(shí)。
    第五段:培訓(xùn)帶來(lái)的收獲和改變(200字)
    艱苦的廚師培訓(xùn)帶給我很多寶貴的收獲和改變。首先,我學(xué)會(huì)了如何科學(xué)安全地操作食材,提高了食品安全意識(shí)和質(zhì)量控制能力。其次,培訓(xùn)鍛煉了我的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力,我更加懂得協(xié)調(diào)和合作的重要性。最后,通過(guò)不斷的自我要求和追求卓越,我意識(shí)到成功需要付出更多的努力和汗水。廚師培訓(xùn)不僅僅是提高廚藝水平的過(guò)程,更是一個(gè)全方位素質(zhì)提升的過(guò)程。
    總結(jié):參加部隊(duì)廚師培訓(xùn),是我個(gè)人成長(zhǎng)的重要經(jīng)歷,我從中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。廚師培訓(xùn)提升了我團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、時(shí)間管理能力,培養(yǎng)了我對(duì)卓越的追求。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我相信自己能夠成為一位優(yōu)秀的部隊(duì)廚師,為軍隊(duì)的膳食安全和保障做出自己的貢獻(xiàn)。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇二
    近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,廚師行業(yè)正逐漸走向?qū)I(yè)化和國(guó)際化。為了培養(yǎng)具備高水平烹飪技術(shù)和專業(yè)素養(yǎng)的廚師,各種廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如雨后春筍般涌現(xiàn)。然而,在廚師培訓(xùn)的眾多選擇中,部隊(duì)培訓(xùn)是一種獨(dú)特而有效的方式。我有幸參加了一次部隊(duì)廚師培訓(xùn),并從中獲得了很多收獲和體會(huì)。
    部隊(duì)廚師培訓(xùn)課程的內(nèi)容十分豐富,不僅包含了基礎(chǔ)的烹飪技術(shù)培訓(xùn),還涵蓋了食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)隊(duì)合作等方面的知識(shí)。在短短幾個(gè)月的時(shí)間里,我學(xué)會(huì)了從食材采購(gòu)到最終上菜的整個(gè)過(guò)程。我深深感受到了烹飪這個(gè)行業(yè)的細(xì)節(jié)與精神,體會(huì)到了食品安全的重要性以及如何遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保證食品質(zhì)量。更重要的是,通過(guò)參加各類團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目和活動(dòng),我學(xué)會(huì)了與他人合作、分工合作,并增強(qiáng)了自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
    部隊(duì)培訓(xùn)的設(shè)施和條件也給我留下了深刻的印象。軍隊(duì)作為一個(gè)擁有現(xiàn)代化廚房設(shè)備和一流餐飲管理系統(tǒng)的組織,為廚師培訓(xùn)提供了優(yōu)越的條件。在這里,我沒有遇到廚房器具和設(shè)備不齊全、不方便的問(wèn)題,反而享受到了一流的培訓(xùn)環(huán)境。這不僅提高了我們的培訓(xùn)效果,也讓我們更好地體驗(yàn)到了廚師這個(gè)職業(yè)的好處和樂(lè)趣。
    此外,部隊(duì)廚師培訓(xùn)的師資力量也是其獨(dú)特之處。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)由經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和專業(yè)的教育人員組成,他們不僅熟悉廚師行業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢(shì),還能夠根據(jù)學(xué)員的不同需求,提供個(gè)性化的培訓(xùn)和指導(dǎo)。他們的教學(xué)方法靈活多樣,既讓我們親自動(dòng)手操作、練習(xí)烹飪技巧,又通過(guò)理論知識(shí)和案例分析來(lái)加深我們的學(xué)習(xí)理解。他們還會(huì)經(jīng)常組織實(shí)踐和競(jìng)賽活動(dòng),調(diào)動(dòng)我們的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)我們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。
    參加部隊(duì)廚師培訓(xùn),我還意識(shí)到廚師這個(gè)職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。廚師需要具備許多技能和素質(zhì),包括烹飪技術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、時(shí)間管理、團(tuán)隊(duì)合作等等。他們往往需要在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下完成各類美食的烹飪工作,必須具備良好的心理素質(zhì)和抗壓能力。通過(guò)部隊(duì)廚師培訓(xùn),我更加深入地了解了這個(gè)行業(yè),認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處,并有了更明確的目標(biāo)和努力方向。
    總之,通過(guò)部隊(duì)廚師培訓(xùn),我獲得了在其他培訓(xùn)中無(wú)法得到的獨(dú)特體驗(yàn)和收獲。豐富的課程內(nèi)容、良好的培訓(xùn)設(shè)施、專業(yè)的師資力量讓我受益匪淺。同時(shí),這次培訓(xùn)也讓我更加深入地了解了廚師這個(gè)職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。我希望將來(lái)能夠在這個(gè)領(lǐng)域做出更大的貢獻(xiàn),為人們帶來(lái)更多美味和快樂(lè)。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇三
    現(xiàn)代軍事強(qiáng)國(guó)必須具備先進(jìn)的軍事理論和實(shí)踐技能,同時(shí)也需要為官兵提供合理的膳食保障。部隊(duì)學(xué)廚師是一項(xiàng)在保證保障能力的同時(shí)培養(yǎng)后備力量的重要舉措。在此過(guò)程中,官兵們不僅僅學(xué)習(xí)到了廚藝技巧,還深刻體會(huì)到了生命安全的重要性,增強(qiáng)了紀(jì)律觀念、提高了耐力和意志品質(zhì),同時(shí)也增強(qiáng)了對(duì)軍隊(duì)的歸屬感和榮譽(yù)感。
    第二段:實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享
    部隊(duì)學(xué)廚師并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作。為了讓兵在訓(xùn)練財(cái)務(wù)管理同時(shí)也要具備良好的自我修養(yǎng)和心態(tài),艱苦的飲食環(huán)境需要良好的習(xí)慣養(yǎng)成。在我自己的經(jīng)歷中,學(xué)習(xí)堅(jiān)持、自律、勇敢、協(xié)作和創(chuàng)新精神是信仰的重要特質(zhì),同時(shí)也需要具備高質(zhì)量的廚藝水平,增加食堂品質(zhì)量。為了提高食品品質(zhì),我們向軍隊(duì)提供有多年前的專業(yè)體驗(yàn),建立了經(jīng)濟(jì)體制,每天在各種苛刻條件下,準(zhǔn)備一頓可口美食,滿足人民群眾的基本用餐需要。
    第三段:如何提高部隊(duì)學(xué)廚師的廚藝技能
    在部隊(duì)生活中,廚師的飲食安全質(zhì)量直接關(guān)乎到官兵的體力儲(chǔ)備和戰(zhàn)役勝利,因此準(zhǔn)確、合理的膳食保障必須得到重視。除了增加新技術(shù)和設(shè)備,廚師們必須具備分類飲食、食用衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)均衡等相關(guān)知識(shí),這些都是廚師的必備技能。此外,在廚師訓(xùn)練中,必須加強(qiáng)規(guī)范化管理和技術(shù)革新,推進(jìn)學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍的建立,同時(shí)加強(qiáng)品質(zhì)體驗(yàn)和服務(wù)態(tài)度,提高人民群眾的滿意度和忠誠(chéng)度。
    第四段:廚師教育的意義
    廚師不僅僅是一名廚師,而是一個(gè)生產(chǎn)、管理和服務(wù)的復(fù)合型專業(yè)人員。從醫(yī)學(xué)和保健的角度來(lái)說(shuō),良好的餐飲管理對(duì)人的健康狀況有著至關(guān)重要的影響。因此,廚師的教育和培訓(xùn)必須得到提高。在課程設(shè)置上,應(yīng)當(dāng)注重實(shí)踐性、學(xué)術(shù)性和應(yīng)用性,將教育與生產(chǎn)相結(jié)合。此外,值班體驗(yàn)、菜品創(chuàng)新和質(zhì)量管理都應(yīng)納入課程范疇內(nèi),以加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和應(yīng)用能力。
    第五段:總結(jié)
    部隊(duì)學(xué)廚師的實(shí)踐體會(huì)啟示我們:艱苦的條件可以鍛煉我們的意志力和耐力;廚師作為一個(gè)生產(chǎn)者、管理者和服務(wù)者,在日常工作中必須要注意靈活性和專業(yè)素養(yǎng);從良好的食品品質(zhì)到體貼入微的服務(wù)態(tài)度,都體現(xiàn)出廚師的良好素養(yǎng)和專業(yè)技能。在未來(lái)的實(shí)踐中,我們將繼續(xù)走上更廣闊的道路,通過(guò)更加創(chuàng)新的方法和更加高效的管理實(shí)踐,持續(xù)推進(jìn)部隊(duì)學(xué)廚師的發(fā)展。只有這樣,我們才能在未來(lái)的保障和戰(zhàn)斗中發(fā)揮積極的智力和技術(shù)支持作用,也為我們軍隊(duì)的事業(yè)發(fā)展做出更加重要的貢獻(xiàn)。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇四
    參加了一次部隊(duì)廚師大比武,給了我很多難忘的回憶和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。這是一次充滿挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)的比賽,也是一次團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)。在這次比賽中,我深刻體會(huì)到廚師的重要性和艱辛,也收獲了許多寶貴的體會(huì)和心得。
    第二段:備戰(zhàn)準(zhǔn)備。
    在參加比賽之前,我們需要進(jìn)行充分的備戰(zhàn)準(zhǔn)備。首先,我們需要熟悉比賽規(guī)則和內(nèi)容,明確自己的角色和任務(wù)。其次,我們要對(duì)廚房進(jìn)行大掃除,確保整潔和安全,以免影響比賽和食品質(zhì)量。此外,我們還要準(zhǔn)備好所需的食材和裝備,以確保比賽中的順利進(jìn)行。最重要的是,我們要進(jìn)行集體訓(xùn)練,提高團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力和應(yīng)變能力。
    第三段:參賽經(jīng)歷。
    比賽開始后,我感受到了壓力和競(jìng)爭(zhēng)的緊張氣氛。在短時(shí)間內(nèi)完成多道菜品的制作,并保證味道、質(zhì)量和口感的統(tǒng)一,著實(shí)讓人有些頭疼。然而,正是這種挑戰(zhàn)和壓力,使得我們能夠全身心地投入到比賽中,發(fā)揮出最好的水平。比賽中,我們緊密合作,協(xié)調(diào)配合,以最快的速度制作出美味可口的菜肴,并及時(shí)完成每道菜品的上交。
    第四段:團(tuán)隊(duì)合作。
    這次比賽中,我深刻領(lǐng)悟到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。每個(gè)廚師都擔(dān)負(fù)著不同的任務(wù)和責(zé)任,我們需要互相合作、相互配合,形成一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。只有團(tuán)結(jié)一心,密切配合,才能在有限的時(shí)間內(nèi)完成繁重的任務(wù),并確保菜品的質(zhì)量和口感。在團(tuán)隊(duì)的力量下,我們可以充分發(fā)揮個(gè)人的優(yōu)勢(shì),最終實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。
    通過(guò)這次比賽,我不僅學(xué)到了許多關(guān)于烹飪技巧和菜品制作的知識(shí),也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。首先,我意識(shí)到烹飪需要耐心和細(xì)心,并且要不斷地學(xué)習(xí)和研究新的菜品制作方法。其次,我明白了良好的團(tuán)隊(duì)合作是成功的關(guān)鍵,只有相互信任、互相配合,才能戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)。最后,我更加明白了部隊(duì)廚師的重要性,他們?yōu)椴筷?duì)官兵提供營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的飯菜,為官兵們提供了精神和體力上的支持。
    總結(jié)。
    通過(guò)參加部隊(duì)廚師大比武,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。這次比賽不僅加深了我對(duì)烹飪技巧的理解和掌握,也提升了我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的認(rèn)識(shí)和領(lǐng)悟。同時(shí),我更加敬佩部隊(duì)廚師的辛勤勞動(dòng)和付出,他們?yōu)槲臆姷墓俦峁┝烁哔|(zhì)量的食物,并且在部隊(duì)的訓(xùn)練和戰(zhàn)斗中起到了重要的作用。希望以后的比賽中,我可以繼續(xù)努力,不斷提高自己的技術(shù)和素質(zhì),為官兵們提供更好的服務(wù)。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇五
    部隊(duì)廚師大比武可以說(shuō)是一項(xiàng)非常重要的活動(dòng),旨在測(cè)試和提高部隊(duì)廚師的技術(shù)水平和應(yīng)對(duì)復(fù)雜情況的能力。通過(guò)這樣的比賽,廚師們能夠互相切磋、學(xué)習(xí)和交流,不僅可以增強(qiáng)各部隊(duì)之間的友誼,還能夠推動(dòng)各地區(qū)的美食文化發(fā)展,提高部隊(duì)伙食水平。作為一名參加過(guò)廚師大比武的參賽者,我深刻認(rèn)識(shí)到這一活動(dòng)的意義和價(jià)值。
    段二:描述比賽中的挑戰(zhàn)和技藝
    部隊(duì)廚師大比武不同于一般廚師大賽,其要求廚師們?cè)趷毫迎h(huán)境中應(yīng)對(duì)復(fù)雜情況。比賽設(shè)有各種各樣的挑戰(zhàn),如限定時(shí)間、食材的限制和僅有簡(jiǎn)單工具的使用等等。這些挑戰(zhàn)考驗(yàn)著廚師們的技藝和創(chuàng)造力,我們必須盡快適應(yīng)環(huán)境并合理安排時(shí)間,以確保最佳效果。在比賽過(guò)程中,我深刻體會(huì)到廚師的團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性,只有每個(gè)人都盡職盡責(zé)、互相配合,才能夠克服困難和挑戰(zhàn)。
    段三:談?wù)摫荣愔蟮氖斋@與反思
    經(jīng)歷了部隊(duì)廚師大比武,我從其中獲得了很多價(jià)值和經(jīng)驗(yàn)。首先,我認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)和不足之處,了解到廚師是一個(gè)永無(wú)止境的學(xué)問(wèn),還需要不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐。其次,通過(guò)與其他廚師們的交流和互動(dòng),我學(xué)到了許多新的技巧和菜品,這對(duì)我的職業(yè)生涯是非常有益的。最重要的是,比賽促使我更加注重細(xì)節(jié)和團(tuán)隊(duì)合作,讓我變得更加嚴(yán)謹(jǐn)和專注。同時(shí),我也意識(shí)到要在競(jìng)爭(zhēng)中不斷提升自己,才能夠在激烈的廚師界立足。
    段四:探討對(duì)未來(lái)的影響和展望
    參加部隊(duì)廚師大比武對(duì)我的未來(lái)職業(yè)道路有著重要的影響。通過(guò)這次比賽,我對(duì)自己的潛力和能力有了更深入的了解,并對(duì)廚師這個(gè)職業(yè)充滿了信心。我相信,只要我繼續(xù)保持對(duì)烹飪的熱情和追求,努力不懈地提高自己的技藝,那么將來(lái)我一定會(huì)成為一名出色的廚師,為部隊(duì)和社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。
    段五:總結(jié)并表達(dá)感受
    通過(guò)參加部隊(duì)廚師大比武,我不僅獲得了寶貴的比賽經(jīng)驗(yàn),還結(jié)交了許多志同道合的朋友,這些都是我人生中寶貴的財(cái)富。我深感榮幸和自豪能夠成為一名部隊(duì)廚師,參加這樣的比賽,不僅能夠提高自己,還能夠?yàn)閲?guó)家和軍隊(duì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。我將銘記這次比賽的經(jīng)歷,不斷努力提升自己的技術(shù)和能力,以實(shí)現(xiàn)更大的成就。
    總而言之,部隊(duì)廚師大比武不僅是一場(chǎng)技藝的較量,更是一次人品和意志力的考驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程中,我深刻體會(huì)到烹飪是一門需要不斷努力和精益求精的藝術(shù),更是一個(gè)需要團(tuán)隊(duì)合作和精神奮斗的職業(yè)。我將永遠(yuǎn)珍視這次比賽的經(jīng)歷,將其作為我未來(lái)職業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和信心,始終努力成為一名優(yōu)秀的部隊(duì)廚師。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇六
    作為一名廚師,在部隊(duì)中接受培訓(xùn)是一種特殊而意義非凡的經(jīng)歷。在過(guò)去的幾個(gè)月里,我有幸參加了一場(chǎng)嚴(yán)格而充實(shí)的廚師培訓(xùn),通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我對(duì)自己的職業(yè)有了更深入的理解和體驗(yàn)。以下是我對(duì)于“廚師培訓(xùn)心得體會(huì)部隊(duì)”主題的連貫的五段式文章。
    第一段:介紹廚師培訓(xùn)背景和目的
    廚師培訓(xùn)是部隊(duì)中的一項(xiàng)重要工作,旨在培養(yǎng)出一批卓越的廚師人才。通常,這項(xiàng)培訓(xùn)以一定的時(shí)間為周期,涵蓋了理論知識(shí)和實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)。我作為一名參訓(xùn)學(xué)員,很幸運(yùn)能夠獲得這樣的機(jī)會(huì),以提升自己的專業(yè)技能、拓寬自己的知識(shí)面。
    第二段:學(xué)習(xí)廚師基本技能
    廚師培訓(xùn)的第一步是學(xué)習(xí)基本的烹飪技能。我們接觸到了各種各樣的廚房設(shè)備和工具,學(xué)會(huì)了如何正確使用它們。我們學(xué)習(xí)了刀工技巧,如何切割不同種類的食材,并通過(guò)實(shí)踐熟練掌握了這些技巧。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何調(diào)配食材,使得菜肴味道更加豐富和美味。
    第三段:培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神
    在廚師培訓(xùn)中,團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。我們被分成小組,每個(gè)小組有不同的任務(wù)。每天,我們需要合作完成各種各樣的菜肴,從配菜到烹飪,再到擺盤,每個(gè)人都需要發(fā)揮自己的專業(yè)特長(zhǎng)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我們學(xué)會(huì)了如何更好地與他人合作,提高工作效率,達(dá)到更好的結(jié)果。
    第四段:迎接挑戰(zhàn)
    在廚師培訓(xùn)中,我們面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)。例如,高強(qiáng)度的工作,需要我們保持快速而準(zhǔn)確的動(dòng)作;面對(duì)不同種類的食材和食譜,我們需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新;還有廚房中的各種危險(xiǎn)因素,我們必須時(shí)刻保持警惕。這些挑戰(zhàn)考驗(yàn)著我們的專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)對(duì)能力,也讓我們?cè)趯?shí)踐中不斷成長(zhǎng)。
    第五段:收獲與展望
    通過(guò)這段時(shí)間的培訓(xùn),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能,還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我明白了廚師這個(gè)職業(yè)的意義和價(jià)值所在,不僅僅是為了提供美味的食物,更是為了讓人們通過(guò)食物感受到關(guān)懷和溫暖。此外,我也意識(shí)到自己還有很多需要提高的地方,下一步,我將更加努力學(xué)習(xí),不斷提升自己的技能,為成為一名優(yōu)秀的廚師而努力。
    通過(guò)這篇“廚師培訓(xùn)心得體會(huì)部隊(duì)”主題的連貫的五段式文章,我分享了自己參加廚師培訓(xùn)的體會(huì)和收獲。培訓(xùn)期間,我不僅學(xué)到了基本的廚師技能,還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),迎接了各種挑戰(zhàn)。這次培訓(xùn)不僅是我作為一名廚師的成長(zhǎng)歷程,更是我堅(jiān)守崗位并為人們帶去美味的責(zé)任和使命。我期待著將來(lái)能繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),成為一名更出色的廚師。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇七
    近年來(lái),隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)安全已成為國(guó)家安全的重要組成部分。軍隊(duì)作為國(guó)家安全的中堅(jiān)力量,必須高度重視網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題。近日,我部隊(duì)收到了一份關(guān)于網(wǎng)絡(luò)泄密的報(bào)告,本文將從我個(gè)人的角度出發(fā),探討該報(bào)告所揭示出的網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題,并提出相應(yīng)建議。
    首先,報(bào)告中明確指出網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題的嚴(yán)重性。網(wǎng)絡(luò)泄密可能導(dǎo)致軍事機(jī)密、作戰(zhàn)計(jì)劃和戰(zhàn)略部署等關(guān)鍵信息落入敵方手中,直接損害國(guó)家安全利益。不僅如此,還有可能引發(fā)連鎖反應(yīng),造成更大的損失。正因如此,網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題不容輕視,我們必須高度重視,才能確保軍隊(duì)的信息安全。
    其次,報(bào)告指出了網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題的主要原因。一方面,部分官兵對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全意識(shí)不足,不了解網(wǎng)絡(luò)安全的重要性,缺乏必要的防范意識(shí)。另一方面,技術(shù)手段的不斷進(jìn)步也為黑客攻擊提供了便利。隨著黑客技術(shù)的日益成熟,他們能夠利用各種手段入侵網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),獲取機(jī)密信息。軍隊(duì)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)作為國(guó)家最機(jī)密的部分,尤其需要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)。
    第三,報(bào)告中提到了當(dāng)前軍隊(duì)網(wǎng)絡(luò)安全工作存在的問(wèn)題。首先,安全意識(shí)培養(yǎng)不到位。軍隊(duì)官兵缺乏相關(guān)的安全培訓(xùn),對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題了解不夠,無(wú)法識(shí)別網(wǎng)絡(luò)攻擊行為。其次,安全設(shè)備和技術(shù)滯后。雖然軍隊(duì)加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)安全工作,但由于技術(shù)更新速度較慢,安全設(shè)備和技術(shù)的應(yīng)用并不廣泛。這導(dǎo)致了漏洞的存在,成為黑客攻擊的目標(biāo)。
    第四,報(bào)告中提出了解決網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題的建議。首先,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全意識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)定期開展網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí)培訓(xùn),提高官兵對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全的認(rèn)識(shí)和了解,增強(qiáng)他們識(shí)別網(wǎng)絡(luò)攻擊行為的能力。其次,更新安全設(shè)備和技術(shù)。保持與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)引進(jìn)新的安全設(shè)備和技術(shù),強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)能力。最后,加強(qiáng)信息共享和協(xié)作。加強(qiáng)與其他軍隊(duì)和相關(guān)部門的信息共享和協(xié)作,形成合力,共同應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)威脅。
    最后,報(bào)告的指導(dǎo)思想在于強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)安全的重要性和緊迫性。網(wǎng)絡(luò)信息已經(jīng)成為影響國(guó)家安全的重要因素,不僅僅涉及到軍事領(lǐng)域,也牽扯到政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)等各個(gè)方面。只有加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù),才能確保國(guó)家的整體安全和發(fā)展。因此,軍隊(duì)必須緊密團(tuán)結(jié),加大網(wǎng)絡(luò)安全的投入,使網(wǎng)絡(luò)泄密問(wèn)題不再成為我們的顧慮。
    總之,部隊(duì)收到的網(wǎng)絡(luò)泄密報(bào)告引發(fā)了我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題的深思。網(wǎng)絡(luò)泄密對(duì)國(guó)家安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅,我們必須高度重視,并采取相應(yīng)措施進(jìn)行防范。只有加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全意識(shí)培訓(xùn)、更新安全設(shè)備和技術(shù),加強(qiáng)信息共享和協(xié)作,才能有效地應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)威脅。保護(hù)好國(guó)家的網(wǎng)絡(luò)安全,是我們每個(gè)人義不容辭的責(zé)任。讓我們緊密團(tuán)結(jié),共同努力,為國(guó)家的繁榮和安全貢獻(xiàn)自己的力量!
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇八
    部隊(duì)兩會(huì)是一年一度的重要會(huì)議,也是一個(gè)凝聚團(tuán)結(jié)力量、推動(dòng)軍隊(duì)建設(shè)的重要平臺(tái)。每年舉行的宣講報(bào)告更是將會(huì)議精神傳達(dá)到官兵中間的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在宣講報(bào)告中,我們能夠深切感受到黨的軍隊(duì)思想在檢視問(wèn)題、明確方向、推動(dòng)發(fā)展等方面的引領(lǐng)作用。我作為一名官兵,在宣講報(bào)告中獲得了許多心得體會(huì),以下將分為五個(gè)方面進(jìn)行闡述。
    首先,宣講報(bào)告展示了黨和軍隊(duì)的歷史使命感。在宣講報(bào)告中,我們了解到紅軍長(zhǎng)征的艱辛歷程、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的英勇斗爭(zhēng),以及新中國(guó)成立后的艱難歲月。通過(guò)這些歷史回顧,我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到中國(guó)軍隊(duì)的歷史使命,以及新時(shí)代下的新任務(wù)。我們作為當(dāng)代軍人,要繼承先烈的遺志,堅(jiān)守崗位,為中華民族的偉大復(fù)興做出我們的貢獻(xiàn)。
    其次,宣講報(bào)告強(qiáng)調(diào)了強(qiáng)軍目標(biāo)和路徑。在報(bào)告中,我們不僅聽到了黨中央對(duì)強(qiáng)軍目標(biāo)的明確要求,也得知了戰(zhàn)略目標(biāo)和時(shí)間表。在這個(gè)過(guò)程中,我們深刻認(rèn)識(shí)到,強(qiáng)軍不僅僅是軍事力量的增強(qiáng),更是一種國(guó)家的全面實(shí)力提升。我們要牢固樹立全局意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),加強(qiáng)部隊(duì)建設(shè),不斷提高戰(zhàn)斗力,為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)作出貢獻(xiàn)。
    第三,宣講報(bào)告強(qiáng)調(diào)了軍隊(duì)政治建設(shè)的重要性。作為一支人民軍隊(duì),我們要始終堅(jiān)持黨對(duì)軍隊(duì)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo),并注重政治工作的全面加強(qiáng)。黨的十九屆五中全會(huì)提出了黨的建設(shè)新要求,宣講報(bào)告也強(qiáng)調(diào)了軍隊(duì)政治工作的新要求。我們要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定對(duì)黨的忠誠(chéng),提高政治素養(yǎng)和敏銳性,確保軍隊(duì)的政治穩(wěn)定和忠誠(chéng)度。
    第四,宣講報(bào)告強(qiáng)調(diào)了軍隊(duì)改革的重要性。在當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)中,軍隊(duì)改革勢(shì)在必行,而宣講報(bào)告正是為了提醒我們?cè)诟母镏斜3址€(wěn)定。報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了持續(xù)深化軍事理論創(chuàng)新,推進(jìn)軍隊(duì)組織形態(tài)和力量編成體系優(yōu)化。我們要積極響應(yīng)改革的號(hào)召,主動(dòng)適應(yīng)新形勢(shì)下戰(zhàn)場(chǎng)需求的變化,加強(qiáng)軍事裝備建設(shè)和現(xiàn)代化訓(xùn)練,提高打贏能力。
    最后,宣講報(bào)告強(qiáng)調(diào)了官兵教育培訓(xùn)的重要性。將軍帶兵,軍師帶策,軍人要有戰(zhàn)略眼光和戰(zhàn)爭(zhēng)思維。官兵教育培訓(xùn)的工作是我們培養(yǎng)一支高素質(zhì)的人民軍隊(duì)的關(guān)鍵。宣講報(bào)告要求我們要加大官兵綜合素質(zhì)教育的力度,提高部隊(duì)的整體素質(zhì)。我們要通過(guò)思想政治教育、理論培訓(xùn)、軍事訓(xùn)練等多種形式,培養(yǎng)出有作戰(zhàn)能力的軍人,為部隊(duì)的發(fā)展提供有力支撐。
    總之,部隊(duì)兩會(huì)宣講報(bào)告為官兵們指明了前進(jìn)方向、明確了奮斗目標(biāo)、強(qiáng)調(diào)了任務(wù)要求。通過(guò)宣講報(bào)告的學(xué)習(xí),我們深刻認(rèn)識(shí)到黨的軍隊(duì)思想在軍隊(duì)建設(shè)中的重要性,明確了我們的使命和責(zé)任。我們要深入貫徹落實(shí)宣講報(bào)告精神,不斷加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)的提高,為國(guó)家和人民的利益而奮斗,為軍隊(duì)的建設(shè)和強(qiáng)大做出我們的貢獻(xiàn)。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇九
    一、引言(200字)
    黨的十九大報(bào)告在強(qiáng)軍事業(yè)中賦予軍隊(duì)新的使命和任務(wù),指明了部隊(duì)發(fā)展方向。作為一名部隊(duì)干部,我深感榮幸和責(zé)任重大。讀完十九大報(bào)告,我深受鼓舞,感悟頗深。報(bào)告明確了新時(shí)代我國(guó)軍隊(duì)建設(shè)的總體目標(biāo),指明了強(qiáng)軍步伐的方向。作為一名部隊(duì)干部,我要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),牢記使命,不斷提高自身素質(zhì),為實(shí)現(xiàn)軍隊(duì)建設(shè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)自己的力量。
    二、提出議論(200字)
    黨的十九大報(bào)告對(duì)軍隊(duì)建設(shè)指出了新的方向。我軍一直以來(lái)奮力強(qiáng)軍,不退縮,不腐化,不遲滯。報(bào)告中提出要打造一支聽黨指揮、能打勝仗、作風(fēng)優(yōu)良的人民軍隊(duì),這為我們軍隊(duì)提出了更高的要求。報(bào)告還強(qiáng)調(diào)軍人要具備堅(jiān)定信仰、純潔使命、英勇戰(zhàn)斗的品質(zhì),這對(duì)于我們?yōu)辄h和人民戰(zhàn)斗的軍人來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。而要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),我們每個(gè)軍人都需要付出艱辛的努力和無(wú)私的奉獻(xiàn)。
    三、闡述觀點(diǎn)(400字)
    一是堅(jiān)守信仰,為黨和人民保駕護(hù)航。報(bào)告指出,“強(qiáng)調(diào)軍人要具備堅(jiān)定信仰、純潔使命、英勇戰(zhàn)斗的品質(zhì)”,這是每個(gè)軍人都應(yīng)該具備的基本素質(zhì)。我們是黨和人民的忠誠(chéng)衛(wèi)士,要始終保持對(duì)黨和人民的忠誠(chéng),要始終堅(jiān)守自己的信仰和信念。只有在思想上與黨中央保持高度一致,始終保持強(qiáng)烈的政治敏感性,才能為黨和人民工作的全心全意。
    二是勇于擔(dān)當(dāng),勇往直前。報(bào)告中提到,“要努力建設(shè)贏得信息化戰(zhàn)爭(zhēng)的能力,培養(yǎng)能打勝仗的指揮員、政治工作干部、專業(yè)技術(shù)人才,鍛造骨干力量?!边@要求我們必須具備勇于沖鋒、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神品質(zhì)。決勝未來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng),必須廣泛匯聚士氣,培養(yǎng)一支能打硬仗、打勝仗的人民軍隊(duì)。只有在面對(duì)困難和壓力時(shí),我們軍人才能真正展現(xiàn)出堅(jiān)強(qiáng)的意志和持久不懈的拼搏精神。
    三是加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高官兵素質(zhì)。報(bào)告中提出,要“進(jìn)一步加強(qiáng)軍隊(duì)文化建設(shè),鍛造有靈魂、有本事、有血性、有品德的新時(shí)代革命軍人”。這要求我們軍隊(duì)干部要以身作則,帶頭改進(jìn)工作作風(fēng),端正工作態(tài)度,勇于擔(dān)當(dāng),責(zé)任到人。只有在加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)方面下更大的功夫,才能不斷提升我們軍隊(duì)的整體素質(zhì),使軍隊(duì)更好地為黨和人民充當(dāng)堅(jiān)實(shí)的后盾。
    四、論述原因(200字)
    十九大報(bào)告所體現(xiàn)出來(lái)的新方向和新思想,對(duì)于我們部隊(duì)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。軍人的責(zé)任是保家衛(wèi)國(guó)、保衛(wèi)人民。我們?cè)谶@個(gè)時(shí)代的歷史節(jié)點(diǎn)上,要緊密團(tuán)結(jié)在黨中央周圍,堅(jiān)決落實(shí)各項(xiàng)任務(wù)和政策,不斷加強(qiáng)部隊(duì)建設(shè),為提升國(guó)家綜合國(guó)力和國(guó)防實(shí)力作出貢獻(xiàn)。
    五、總結(jié)觀點(diǎn)(200字)
    讀后感悟,深感自豪。只有更加堅(jiān)守信仰、勇爭(zhēng)第一的豪情氣概,才能夠?yàn)辄h和人民交上一份合格的答卷。我們作為一名部隊(duì)干部,要更加明確自己的使命,不斷提升自身素質(zhì),以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,不斷為軍建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。只有這樣,我們才能不負(fù)時(shí)代,不惑初心,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)出更加輝煌的力量。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇十
    中國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,在世界上享有很高的聲譽(yù),烹飪與京劇、中醫(yī)、武術(shù)一起被譽(yù)為我國(guó)的四大“國(guó)粹”。廚師職業(yè)是一門光榮而值得尊敬的職業(yè)。俗話說(shuō):“三百六十行,行行出狀元”,有道是:“眼界和胸懷決定一個(gè)人的未來(lái)”,既然選擇了為廚之路,就應(yīng)有“士志于道,一心向廚”的信心和決心,真心實(shí)意地?zé)釔蹚N師崗位,以“干一行,愛一行,一心調(diào)和苦辣酸甜”作為自己的人生信條,把“立志做一名優(yōu)秀的廚師”作為自己的事業(yè)信念。當(dāng)今中國(guó)烹壇群星燦爛,中國(guó)烹飪大師、烹飪名師在社會(huì)上尤其在餐飲行業(yè)中具有重要地位并做出了突出貢獻(xiàn),他們很受人們的尊重,而在他們身上基本都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是“一心向廚”的事業(yè)追求。譚家菜大師彭長(zhǎng)海曾說(shuō):“學(xué)精一門手藝,首先要自己有心,自己刻苦,同時(shí)也要有師傅引路,機(jī)遇恰當(dāng)。”中國(guó)烹飪大師戴書經(jīng)認(rèn)為:“既然以廚為業(yè),要么不干,干就要干好,沒有頂尖的手藝,怎能算一位好廚師。”兩位知名烹飪大師通過(guò)自身的實(shí)際經(jīng)歷強(qiáng)調(diào)學(xué)藝貴在“自己有心”,學(xué)廚重在“干就干好”,以樸實(shí)簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言,從不同的角度闡述了為廚者若想成為名師,成就功業(yè),首先必須具有“一心向廚”的事業(yè)追求。
    “烹飪是科學(xué),是文化,是藝術(shù)”的論斷已為國(guó)人所廣泛熟知和認(rèn)同,烹飪不僅是一門專業(yè)的技術(shù),也是一門深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)年代,行業(yè)和社會(huì)對(duì)廚師素質(zhì)的要求不斷提高,烹飪名師應(yīng)該是懂技術(shù)、能經(jīng)營(yíng)、善管理的復(fù)合型廚師,入得廚房,出得廳堂,入廚巧問(wèn)調(diào)羹事,在位亦能運(yùn)籌謀。為廚者須修廚德,鉆廚藝,學(xué)廚理,集廚德、廚藝、廚理“三位一體”,共同構(gòu)建為廚者的綜合素質(zhì)平臺(tái)。俗話說(shuō):“德為藝之先”,廚師職業(yè)道德是廚師綜合素質(zhì)的靈魂,是提高廚師專業(yè)技能的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。廚師職業(yè)道德同烹飪活動(dòng)有著直接的聯(lián)系,它在形成廚師的職業(yè)理想和職業(yè)心理,形成廚師特有的道德習(xí)慣和道德傳統(tǒng)等諸多方面都起著重要作用。“鹽梅之德”、“鹽梅相成”之事,“德有多高,藝有多高”之說(shuō),無(wú)不強(qiáng)調(diào)廚德對(duì)于從廚者綜合素質(zhì)提升的重要性和必要性。技術(shù)性是烹飪最基本的職業(yè)特點(diǎn),技能是廚師綜合素質(zhì)的核心要素。廚藝是廚師的立足之本,作為一名廚師,如果沒有扎實(shí)的烹飪技術(shù)功底,就答去了在廚師崗位上立足的根本,若一味地通過(guò)改變菜式來(lái)取悅消費(fèi)者,以華而不實(shí)地所謂創(chuàng)新追趕潮流,充其量只能是淺薄的媚俗。沒有頂尖的廚藝,怎能算一位好廚師?!精湛的技術(shù)是通往名廚名師之路必要的“通行證”。缺乏系統(tǒng)理論研究、闡發(fā)和指導(dǎo)的烹飪只能是自發(fā)狀態(tài)的粗放型烹飪。在當(dāng)今學(xué)習(xí)型社會(huì)氛圍中,廚師不是做菜的機(jī)器,只懂技術(shù)的工匠型廚師在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的餐飲市場(chǎng)中很難弄虛作假有強(qiáng)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)力。餐飲講特色經(jīng)營(yíng),特色菜點(diǎn)必然包容著與眾不同的技術(shù)含量、知識(shí)含量和信息含量;烹飪是創(chuàng)新之學(xué),為廚創(chuàng)新需要具備必要的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、飲食文化知識(shí)以及美學(xué)知識(shí)等?!皩W(xué)習(xí)理論是走出困惑的階梯”,學(xué)廚理有助于提高廚師的知識(shí)素養(yǎng),提高烹飪的科技含量。
    名廚的成長(zhǎng)產(chǎn)品舊烹飪園中臺(tái)階式的攀登之旅。名廚的第一級(jí)臺(tái)階是從酒店開始的,在師傅的引導(dǎo)和教誨下,以端正的態(tài)度,刻苦的精神,踏實(shí)的作風(fēng)和好學(xué)的品質(zhì)為依托,勤學(xué)苦練,從最基礎(chǔ)的活干起,由技術(shù)骨干成長(zhǎng)為酒店的一名優(yōu)秀的廚務(wù)總監(jiān)或廚師長(zhǎng),成為店里的“名廚”。第二級(jí)臺(tái)階是從市級(jí)烹飪賽場(chǎng)上開始的,通過(guò)參加市級(jí)烹飪技術(shù)比賽,以出色的成績(jī)而初露頭角,成為市里的“名廚”。第三級(jí)臺(tái)階是從全省烹飪賽場(chǎng)上開始的,在省級(jí)烹飪大賽中接受挑戰(zhàn),以突出的成績(jī)摘金問(wèn)鼎,成為省里的“名廚”進(jìn)入名廚的初級(jí)階段。第四級(jí)臺(tái)階是從全國(guó)烹飪賽場(chǎng)上開始的,在全國(guó)烹飪技術(shù)大賽中經(jīng)受磨練,以驕人的成績(jī)展現(xiàn)烹飪王者的風(fēng)采,成為國(guó)家級(jí)的“名廚”,進(jìn)入名廚的中級(jí)階段。有一種說(shuō)法是“沒有經(jīng)過(guò)國(guó)際烹飪大賽檢驗(yàn)的名廚不是真正的名廚”,第五級(jí)臺(tái)階是從國(guó)際烹飪賽馬場(chǎng)上開始的,在國(guó)際性烹飪技術(shù)大賽中承受洗禮,充分展示中華廚藝的精妙絕倫,脫胎換骨,登上廚藝舞臺(tái)的高峰,成為國(guó)寶級(jí)的“名廚”,進(jìn)入名廚的高級(jí)階段。“店市省全國(guó)世界”五級(jí)臺(tái)階的廚藝攀登之路,是從廚者事業(yè)發(fā)展的自我超越之旅。
    俗話說(shuō)“金杯銀杯,不如口碑”,有口碑者必有非常之精神。名廚之“名”是為廚者綜合素質(zhì)的集中反映。廚行自古稱“勤行”,夏季面對(duì)一團(tuán)火,冬天時(shí)常兩手冰,吃不得苦,當(dāng)然學(xué)不了廚,若為名廚,則先須具備吃苦耐勞的精神。“不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵”,勤而不奮發(fā)向上,勞而不積極進(jìn)取,則只能是一名工匠型廚師,廚藝無(wú)止境,須當(dāng)精益求精,若為名廚,必須具備勤奮進(jìn)取的精神。行話說(shuō)“無(wú)味調(diào)和百味香”,“調(diào)節(jié)器和”是中國(guó)烹飪的最高追求,“人和”是菜點(diǎn)創(chuàng)作的重要保證,“一個(gè)好漢三個(gè)幫”,廚事運(yùn)作講究配合協(xié)調(diào),若為名廚,必須具有團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。餐飲行業(yè)歷來(lái)是競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè),菜點(diǎn)質(zhì)量是餐飲競(jìng)爭(zhēng)的生命線,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要勇氣和智慧,只有競(jìng)爭(zhēng)才能克服惰性的枷鎖,只有競(jìng)爭(zhēng)才能推動(dòng)廚藝的發(fā)展,若為名廚,必須具有競(jìng)爭(zhēng)比拼的精神。創(chuàng)新是烹飪繁榮發(fā)展的源泉,是餐飲競(jìng)爭(zhēng)的重要內(nèi)容,是廚師素質(zhì)的重要指標(biāo),“不遠(yuǎn)于前人之軌轍,不局于專門之固守”,因時(shí)而異,“繼承擔(dān)不循古,創(chuàng)新而不棄舊”,推陳出新,烹飪的活力和魅力離不開科學(xué)的變革創(chuàng)新,若為名廚,必須具有應(yīng)變創(chuàng)新的精神。廚師職業(yè)最能體現(xiàn)“為人民服務(wù)”的價(jià)值觀,是光榮而值得尊敬的職業(yè),過(guò)重的“銅臭味”會(huì)抑制廚藝的升華,降低菜點(diǎn)的品位,若為名廚師,亦須具備樂(lè)業(yè)奉獻(xiàn)的精神。古人云“誠(chéng)召天下客”,誠(chéng)信是道德的基礎(chǔ),守法是經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則,誠(chéng)信是做人成事及經(jīng)洗滌劑 生活中一個(gè)無(wú)形的規(guī)則,誠(chéng)信是一種公信力,誠(chéng)信具有道德意義、經(jīng)濟(jì)意義和法律意義,誠(chéng)信守法是為廚者豎立消費(fèi)者“口碑”的基石。名廚是廚界的精英,名廚在廚界具有模范的作用和榜樣的力量,若為名廚,當(dāng)須具備誠(chéng)信守法的精神。
    別拿自己那一招半式在那里裝模作樣,真以為自己手里那點(diǎn)技術(shù)就是如此的獨(dú)一無(wú)二?一方面,你用你那缺氧的腦袋想一想,你如果不愿意將自己的資源進(jìn)行共享,那我恭喜你,你有可能永遠(yuǎn)也不會(huì)得到高升,畢竟在這個(gè)位置上時(shí)缺你不可,當(dāng)有更好的職位出現(xiàn)時(shí),對(duì)不起沒有你什么事,因?yàn)樵谀隳莻€(gè)位置沒有人能接替你,你就只能在那個(gè)位置一直死剩把口了;另一方面,我們的大師們?cè)诔擅罢l(shuí)不是從小工做起的,老前輩們:打三年雜、切三年菜、砸三年煤炭,都是經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)過(guò)三年的累計(jì)才能學(xué)得我們祖祖輩輩流傳下來(lái)的那點(diǎn)真諦,請(qǐng)問(wèn)你學(xué)了幾年?你真以為自己掌握的是原子彈的配方?告訴你中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng),如果你真的是把自己認(rèn)為所謂的絕活帶進(jìn)棺材,那么說(shuō)句不好聽的,我們的后輩們只不過(guò)是又少學(xué)習(xí)了一樣,但一樣會(huì)生存下來(lái),但從大的方面來(lái)看,我們引以為傲的中華美食又少了一樣,這樣的行為如同你在扼殺地球上瀕臨滅絕的物種是同一個(gè)道理。所以請(qǐng)現(xiàn)在的大廚們不要再存有這樣的保守思想了,教會(huì)徒弟打死師傅的時(shí)代早已經(jīng)過(guò)去了,不要覺得我把這點(diǎn)東西交出來(lái),我自己的飯碗就沒有了,畢竟廚房里的小工們都是真正熱愛這門職業(yè)的,不然早就去當(dāng)蠱惑仔了,難道你不記得在《無(wú)間道》里梁朝偉說(shuō)的話了:“三年之后又三年,三年之后再三年,我馬上就要當(dāng)老大了,你知不知道?”說(shuō)明同樣的時(shí)間,混其他的也一樣混出頭。
    在螞蟻群里,只有一個(gè)蟻后,其余的所有螞蟻,都必須圍繞著蟻后來(lái)進(jìn)行分工,來(lái)保證整個(gè)螞蟻群體的穩(wěn)定;有的負(fù)責(zé)看管蟻卵、有的負(fù)責(zé)照顧蟻后、有的負(fù)責(zé)蟻群的安全、有的負(fù)責(zé)外出覓食,除了蟻后沒有誰(shuí)怎么樣的,有的只是分工的不同,我們可以把蟻后比作我們追求的利潤(rùn),剩下的我不說(shuō)你也應(yīng)該知道了,如果在廚房里沒有我們的小工在做著很多繁雜并細(xì)小的各種工作,那么無(wú)論是誰(shuí),都不會(huì)追求到最終的利潤(rùn)。
    這篇文章真實(shí)的寫出了廚房的內(nèi)幕,教會(huì)徒弟餓死師傅的思想確實(shí)要徹底革新,但就我在唐宮廚房一年多的日子里還是發(fā)現(xiàn)有些師傅存在那種思想,我很是鄙視這種人,因?yàn)樗麄兯枷胩湮榱?。我們?cè)诖髮W(xué)接受的教育理論基本都是廚政知識(shí),是廚房管理層的進(jìn)修知識(shí),關(guān)于技能介紹較少,所以我雖是廚房一名小工但我在學(xué)手藝的同時(shí)常常也會(huì)站在廚師長(zhǎng)的角度去觀察整個(gè)廚房。呵呵,先聲明我在廚房雖然曾受過(guò)一些師傅的氣,但并沒文章里的那么嚴(yán)重。恩,我覺得唐宮的高層還是很尊重我們的,我不懷疑廚師長(zhǎng)以前有類似的想法,而且現(xiàn)在在人事運(yùn)用方面還有任人唯親的情況,但我發(fā)現(xiàn)在企業(yè)文化和社會(huì)浪潮的熏陶下他已經(jīng)做出了很大改進(jìn)了。
    看了文章我很是觸動(dòng),道出了以前廚房小工的心聲,或許現(xiàn)在某些廚房還存在那種惡劣現(xiàn)象。嗯,以前在學(xué)校聽嚴(yán)教授也講過(guò)像文章中的那些廚房現(xiàn)象。但我并沒有經(jīng)歷那么多,所以我只能根據(jù)自己的經(jīng)歷試著分別站在當(dāng)今小工和廚房管理層的角度去看待那些問(wèn)題:
    作為廚房管理高層:我覺得他們?cè)诳粗貛煾祩兗夹g(shù)的同時(shí)更看重他們?nèi)绾螏?dòng)自己的整個(gè)團(tuán)隊(duì),正如文章中說(shuō)的一個(gè)廚房就像一部復(fù)雜的機(jī)器,可能那些小工只是其中的一顆螺絲釘,但卻不可輕視,美國(guó)哥倫比亞航天飛機(jī)就是因?yàn)橐活w螺絲出了問(wèn)題而爆炸。每位師傅都是由小弟做起的,不同的是他們做上師傅的時(shí)間和途徑。不排除一些師傅的實(shí)際技能還不能達(dá)到本崗位要求是憑著某些途徑升上去的,能做穩(wěn)是因?yàn)橛腥苏种?,但這是屬于不公平競(jìng)爭(zhēng),時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)使整個(gè)團(tuán)隊(duì)成一盤散沙,這種行為會(huì)造成很多人才的流失,給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。有些師傅過(guò)于保守是害人害己的,首先好的技術(shù)得不到傳承,再者自己也不會(huì)得到進(jìn)步,你擔(dān)心人家趕上自己是因?yàn)槟阋呀?jīng)失去創(chuàng)新的信心,結(jié)果是固步自封,這種人作為高層不可把他拿來(lái)重用,因?yàn)樗麄兪冀K會(huì)被社會(huì)淘汰。應(yīng)該遵循:能者上,平者讓,庸者下的原則。再者作為高層應(yīng)該對(duì)廚房進(jìn)行改革開放,進(jìn)入新世紀(jì)那些烹飪大學(xué)猶如雨后春筍在祖國(guó)大地誕生,應(yīng)該大膽引進(jìn)人才,逐漸改變廚房人員結(jié)構(gòu),提高員工素質(zhì),應(yīng)該大膽引進(jìn)西方烹飪屆的先進(jìn)管理和技術(shù),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)已經(jīng)是勢(shì)不可擋,好的技術(shù)與管理應(yīng)該得到共享。作為師傅應(yīng)該因材施教,改變以往陳舊的 小工犯一點(diǎn)小錯(cuò)就叼人家的行為,這一方面反應(yīng)師傅素質(zhì)不夠,再者是師傅教導(dǎo)無(wú)方,因?yàn)橐粋€(gè)巴掌是拍不響的。管理層應(yīng)該定期對(duì)師傅們進(jìn)行績(jī)效考核,鼓勵(lì)廚工大膽創(chuàng)新。機(jī)械革命已經(jīng)逐漸進(jìn)入到廚房這一塊,管理層應(yīng)該讓那些老師傅們盡量去接受,并對(duì)新老員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
    下面是對(duì)一個(gè)好的廚政管理者的公式:優(yōu)秀管理者=技術(shù)權(quán)威(60%)+管理能力(30%)+人格魅力(10%)
    作為現(xiàn)代的廚房小弟:首先應(yīng)該有一個(gè)正確的學(xué)習(xí)心態(tài),要有充分的自信。虛心向師傅學(xué)習(xí)的同時(shí)要利用業(yè)余時(shí)間大量去自我學(xué)習(xí),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或者書本去擴(kuò)充自己的知識(shí),因?yàn)槲沂冀K相信在一個(gè)廚房里學(xué)的東西相當(dāng)有限,而天下餐飲是你用一輩子也學(xué)不完的。應(yīng)該有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí):我們是現(xiàn)在是一名烹調(diào)技師而不是以前所謂的廚房仔,時(shí)代在進(jìn)步。應(yīng)該有廣闊的心胸,搞好與同事和師傅的關(guān)系,盡己之能去工作與學(xué)習(xí)。重視公司的企業(yè)文化,認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)的優(yōu)秀管理,因?yàn)檫@是另一方面的在提升我們自己。應(yīng)該有自己明確的目標(biāo),應(yīng)該學(xué)會(huì)換位思考問(wèn)題,因?yàn)椴幌氘?dāng)將軍的兵就不是好兵。這個(gè)社會(huì)就是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的社會(huì)。
    最后我預(yù)測(cè)十年后有些中廚仍然存在的中工以上級(jí)“家族制”現(xiàn)象將會(huì)徹底革新,對(duì)先進(jìn)管理和技術(shù)的引進(jìn)與創(chuàng)新必將讓中國(guó)餐飲事業(yè)煥然一新,中國(guó)餐飲必將立世界餐飲之典范!
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    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇十一
    述職報(bào)告。
    是隨著我國(guó)干部人事制度改革的不斷深入而出現(xiàn)的具有極強(qiáng)實(shí)用性的文體。接下來(lái)就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于部隊(duì)述職報(bào)告。
    心得體會(huì)。
    吧。
    在支隊(duì)黨委的正確部署和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,在同志們的熱心協(xié)助下,我圓滿完成了20xx年的工作任務(wù)。在這一年中,我的政治思想不斷成熟,工作不斷進(jìn)步,較好地完成了上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),同時(shí)在工作中也存在著不足。現(xiàn)將自己一年來(lái)具體工作情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志們做以匯報(bào):
    一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高政治素質(zhì),增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力。
    20xx年,支隊(duì)先后開展了學(xué)習(xí)“三句話”
    先進(jìn)性教育。
    等專題教育。這些教育學(xué)習(xí),為了們每個(gè)人的道路指明了前進(jìn)方向,也更奠定了我們理論基礎(chǔ),真正增強(qiáng)我們的服務(wù)意識(shí)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,我能夠嚴(yán)格要求自己,積極參加組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)和活動(dòng),并認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧--理論和科學(xué)發(fā)展觀,深刻領(lǐng)會(huì)黨中央精神實(shí)質(zhì),把握理論精髓,不斷提高自己的政治覺悟,真正在頭腦中樹立牢固的理想信念和全心全意為人民服務(wù)的宗旨觀念,服務(wù)基層官兵,堅(jiān)決執(zhí)行黨的路線方針政策,行動(dòng)上同黨中央始終保持高度一致。
    同時(shí)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),認(rèn)真鉆研專業(yè)知識(shí),把創(chuàng)新精神融到工作中去。針對(duì)實(shí)際工作中存在的各種問(wèn)題,能夠認(rèn)真分析、深入研究,運(yùn)用所學(xué)的業(yè)務(wù)知識(shí),尋找對(duì)策,采取科學(xué)有效的方法和途徑去解決實(shí)際問(wèn)題,使裝備科營(yíng)房工作更加規(guī)范化。
    二、扎實(shí)工作,努力做好服務(wù),認(rèn)真完成本職工作。
    給養(yǎng)裝備科主要負(fù)責(zé)車輛、器材裝備、備裝、糧秣、營(yíng)房建設(shè)等幾項(xiàng)工作,在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的情況下,火災(zāi)情勢(shì)日趨嚴(yán)峻,除了建設(shè)一支忠于黨和人民的消防隊(duì)伍,還要擁有與之相適應(yīng)的現(xiàn)代化的營(yíng)房、器材和裝備,這樣我們的隊(duì)伍才能戰(zhàn)無(wú)不勝。優(yōu)良的后勤保障則是消防工作的重中之重。這更要求我們后勤保障人員要有過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)和高度的敬業(yè)精神。
    我負(fù)責(zé)的營(yíng)房工作在整個(gè)后勤工作中占重要的地位,使全市消防官兵住的好、住的安心是我的工作準(zhǔn)則,在工作中,我堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,始終以對(duì)支隊(duì)官兵高度負(fù)責(zé)的精神完成本職工作、實(shí)實(shí)在在做人,勤勤懇懇做事。
    三,做好營(yíng)房裝備建設(shè)和項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)工作。
    20xx年隨著四平市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城市建設(shè)步伐加快,年初支隊(duì)黨委研究決定在四平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)四平東良谷物有限公司院內(nèi)西側(cè)建消防站,占地面積7800平方米,建筑面積7560平方米,其中消防站建筑面積3200平方米,體技能綜合訓(xùn)練館建筑面積xx00平方米,消防科普教育展館及官兵公寓樓建筑面積3260平方米,項(xiàng)目總投資950萬(wàn)元,該站建成后除完成廠區(qū)內(nèi)火災(zāi)撲救任務(wù)外,同時(shí)全面負(fù)擔(dān)起四平市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的搶險(xiǎn)救援任務(wù)。
    定于20xx年8月交付使用,我具體負(fù)責(zé)工程施工建設(shè)質(zhì)量和項(xiàng)目相關(guān)手續(xù),我原來(lái)對(duì)于這方面的工作不太熟悉,做起來(lái)無(wú)從入手,但是我想再難也一定要做好此項(xiàng)工作,于是就主動(dòng)與一些相關(guān)單位咨詢請(qǐng)教.征地申請(qǐng)、土地規(guī)化、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、土地堪探、開工驗(yàn)槽,報(bào)檢等手續(xù)要經(jīng)過(guò)十多個(gè)單位批準(zhǔn)辦理,而且有的單位要反復(fù)來(lái)往二十幾次才能辦妥,算起來(lái)每天樓梯要走上兩千多節(jié),警服經(jīng)常是濕的。由于過(guò)度疲勞加上自己血壓低經(jīng)常頭暈嘔吐,但是我只是到衛(wèi)生隊(duì)補(bǔ)點(diǎn)葡萄糖挺一挺,沒有影響工作,功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的奔波,終于圓滿完成了經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)消防站一期建設(shè)的任務(wù)。
    四、保證營(yíng)房建設(shè)工程質(zhì)量、克己奉公、盡職盡責(zé)做好服務(wù)。
    后勤裝備是支隊(duì)的一個(gè)特殊的主要部門,負(fù)責(zé)支隊(duì)官兵的衣食住行等方面的保障,他不但要求我們具備一定的工作能力,還要求我們有更高的責(zé)任心,在一年多來(lái)的后勤工作中,嚴(yán)格要求自己,在新營(yíng)房建設(shè)時(shí)不怕多走路多費(fèi)時(shí)間,爭(zhēng)取用最少的資金、購(gòu)買最好的建筑材料。
    面對(duì)基層官兵困難時(shí),我總是熱情服務(wù),能辦的馬上辦,一刻也不拖延,想盡一切辦法為官兵解決燃眉之急。有時(shí)節(jié)假日我也要到營(yíng)區(qū)看看一下有無(wú)需要做的事情。入冬以來(lái),營(yíng)區(qū)時(shí)常出現(xiàn)供熱設(shè)備老化、不熱等現(xiàn)象發(fā)生。為了不影響部隊(duì)正常執(zhí)勤戰(zhàn)備和官兵的日常生活,星期禮拜代人搶修,每天下班后也經(jīng)常到幾個(gè)供熱點(diǎn)上看看供熱情況。有時(shí)雖然累的腰酸腿痛,但是想到大家能夠住在溫暖的環(huán)境里,心里就舒服多了。
    五、自身存在的不足。
    回顧一年來(lái)的工作學(xué)習(xí)雖然說(shuō)取得了一定的成績(jī),但也存在一定不足。如開創(chuàng)性的工作開展的不多,個(gè)別的有些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位,說(shuō)話有時(shí)生硬,傷了同志們的感情,這些問(wèn)題都有待于在今后的工作中不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)和及時(shí)改進(jìn)。
    六、今后工作的努力方向。
    首先,要進(jìn)一步加強(qiáng)“三句話”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀的理論學(xué)習(xí),不斷提高政治思想覺悟,增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,找準(zhǔn)標(biāo)桿,明確定位,努力提高工作標(biāo)準(zhǔn),樹立良好形象,踐行“三句話”要求,確實(shí)把理論和實(shí)踐相結(jié)合,把工作落到實(shí)處,全面抓好營(yíng)房工程建設(shè)。把為基層服務(wù)放在首位,做踐行“三句話”和科學(xué)發(fā)展觀的實(shí)干家。
    在今后的工作中,我將認(rèn)真克服存在的不足,在解決問(wèn)題上下功夫,不斷提高自身素質(zhì),把“三句話”的重要思想和科學(xué)發(fā)展觀的方法貫穿工作的始終。我將一如既往,努力工作,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),及時(shí)改進(jìn)不足,努力提高思想覺悟和業(yè)務(wù)工作水平,使后勤營(yíng)房裝備工作更上一層樓,為消防部隊(duì)的正規(guī)化建設(shè)貢獻(xiàn)自己的全部力量。
    我叫,20xx年12月入伍,去年12月轉(zhuǎn)改士官。中共黨員,現(xiàn)任裝甲車連三班班長(zhǎng),自轉(zhuǎn)改士官以來(lái),嚴(yán)格要求自身,自覺遵守條令條例和各項(xiàng)。
    規(guī)章制度。
    積極工作認(rèn)真完成上級(jí)賦予的各項(xiàng)任務(wù)不斷提升自身思想覺悟個(gè)人素質(zhì)得到了一定的提高較好的發(fā)揮一名士官的作用現(xiàn)將本人今年來(lái)的工作情況做如下匯報(bào):
    一、堅(jiān)持政治理論學(xué)習(xí),努力提高思想覺悟。
    平時(shí)努力學(xué)習(xí)政治理論,始終做到政治上合格。轉(zhuǎn)改士官以來(lái),平時(shí)注重對(duì)政治理論的積累,積極參加各級(jí)組織的政治思想教育,加強(qiáng)了自己的人生觀、價(jià)值觀、世界觀的改造。能夠克服個(gè)人家庭各種矛盾,思想穩(wěn)定,熱愛軍隊(duì),安心服役。加強(qiáng)了積極為連隊(duì)做貢獻(xiàn),干好工作的信心和決心。思想進(jìn)步明顯。
    二、立足本職崗位,認(rèn)真履職盡責(zé)。
    一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己,使自己在工作中不斷的進(jìn)步。
    三、嚴(yán)格自律,自覺遵守紀(jì)律和一日生活秩序。
    參加營(yíng)建工作以來(lái),營(yíng)建工程穩(wěn)步前進(jìn),各項(xiàng)秩序有序進(jìn)行,相對(duì)部隊(duì)的正規(guī)秩序還是有點(diǎn)差距,會(huì)松一點(diǎn),當(dāng)并沒有因?yàn)榄h(huán)境的不同,崗位不同而放松了對(duì)自己的要求,始終能夠嚴(yán)格以最高的標(biāo)準(zhǔn)按照條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度來(lái)約束自己的言行,在施工現(xiàn)場(chǎng)保持一名軍人的良好形象,自覺維護(hù)好部隊(duì)的形象,從細(xì)微處嚴(yán)于律己,養(yǎng)成言行一致、忠誠(chéng)老實(shí)的品格和優(yōu)良嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。
    四、存在的問(wèn)題。
    1、對(duì)政治理論知識(shí)的學(xué)習(xí)還不夠深入,對(duì)平時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)緊時(shí)松,不夠全面扎實(shí)。
    2、作風(fēng)不嚴(yán),不能做到有始有終。不能嚴(yán)格的要求自己,平時(shí)早操時(shí)不注重個(gè)人養(yǎng)成,不能嚴(yán)格的按照要求做好,早晨開飯時(shí)經(jīng)常不參加集合,嚴(yán)重的影響了部隊(duì)的正規(guī)秩序。
    3、不注重學(xué)習(xí),對(duì)所屬業(yè)務(wù)技能不熟不透,平時(shí)不注重對(duì)工程的質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范的學(xué)習(xí),導(dǎo)致在施工現(xiàn)場(chǎng)很多問(wèn)題都不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)和處理,造成工程質(zhì)量下降。
    以上是我的述職,為了促進(jìn)下一步工作更上一個(gè)臺(tái)階,定會(huì)加強(qiáng)自己的政治學(xué)習(xí),不斷提高自己的思想覺悟;發(fā)揚(yáng)能吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng),提高自己的業(yè)務(wù)技能;不斷學(xué)習(xí)新知識(shí),提高解決新情況,新問(wèn)題的能力。在以后的工作中,一定吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作完成圓滿,保證工程質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)完成。
    一、堅(jiān)持把政治建設(shè)擺在首要位置,不斷提高政治素質(zhì)和理論水平。
    人生的實(shí)踐使我深刻體會(huì)到,改造人生觀、世界觀是人生必須始終面臨的一個(gè)重要課題。為此,自己能夠堅(jiān)持把政治建議擺在首要位置,把理論學(xué)習(xí)、理論研究和人生觀、世界觀改造作為首要任務(wù),努力用理論上的積累促成政治上的堅(jiān)定,用人生觀和世界觀的改造達(dá)成思想道德的純潔,不斷增強(qiáng)政治意識(shí)和廉潔自律意識(shí),堅(jiān)定理想信念,始終保持昂揚(yáng)和積極上向的精神狀態(tài),保證在思想上政治上始終與黨中央和支隊(duì)黨委保持高度一致。全年記。
    讀書筆記。
    6萬(wàn)余字,寫體會(huì)和調(diào)研文章12篇幅。
    一是啃書本,解惑釋疑經(jīng)常學(xué)。能否把書本上的理論知識(shí)學(xué)深學(xué)透,真正領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì),達(dá)到用以改造思想和指導(dǎo)實(shí)踐的目的,帶著問(wèn)題學(xué)是是前提,解決問(wèn)題是關(guān)鍵。為此,每次學(xué)習(xí),我都能夠努力做到盯著問(wèn)題學(xué),在學(xué)習(xí)中尋找答案,對(duì)重要的理論觀點(diǎn)和政治觀點(diǎn)力爭(zhēng)學(xué)懂悟透,并與自己的思想實(shí)際情況進(jìn)行認(rèn)真對(duì)照、自省、否定和校正。堅(jiān)持把學(xué)習(xí)、總結(jié)、思考、提高、完善、積累融為一體,以此促進(jìn)和提升學(xué)習(xí)的效果。通過(guò)學(xué)習(xí),解決了一些曾經(jīng)有過(guò)的思想和理論上的困惑,對(duì)一些事物在認(rèn)識(shí)和理解上也有了新的提高。
    二是勤研究,學(xué)以致用重點(diǎn)學(xué)。工作態(tài)度是否端正,行為是否規(guī)范,工作成績(jī)的取得與思想認(rèn)識(shí)是否正確有著密切的關(guān)系。理論學(xué)習(xí)只有與本職工作緊密聯(lián)系起來(lái),并勤于研究和善于研究,才能做到學(xué)以致用,收到實(shí)效,才能不斷提高自己認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、觀察問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力,才能把理論學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為工作實(shí)績(jī)。通過(guò)對(duì)“三個(gè)代表”重要思想、黨的xx大會(huì)議精神、《中共中央關(guān)于加強(qiáng)黨執(zhí)政能力建設(shè)的決定》等內(nèi)容的認(rèn)真學(xué)習(xí),使自己對(duì)黨在新的歷史時(shí)期的路線方針政策有了新的認(rèn)識(shí),對(duì)黨的最新理論有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí),進(jìn)一步認(rèn)清了自己所肩負(fù)的責(zé)任,振奮了精神,增強(qiáng)了做好工作的信心和動(dòng)力。
    三是重實(shí)效,著眼實(shí)際突出學(xué)。理論學(xué)習(xí)只有注重實(shí)效,作用于主觀世界,用于改造客觀世界,用于指導(dǎo)部隊(duì)建設(shè)和發(fā)展的實(shí)踐,才是理論學(xué)習(xí)的最佳境界。通過(guò)對(duì)《軍隊(duì)基層建設(shè)綱要》《按照武警部隊(duì)建設(shè)論述實(shí)施工作指導(dǎo)要?jiǎng)t》《支隊(duì)(團(tuán))落實(shí)〈綱要〉三十條》《支隊(duì)(團(tuán))以上領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)中蹲點(diǎn)、調(diào)研、幫建工作規(guī)定》《基層機(jī)關(guān)正規(guī)化管理規(guī)定》等內(nèi)容的認(rèn)真學(xué)習(xí)和思考,對(duì)新時(shí)期武警部隊(duì)建設(shè)的規(guī)律、特點(diǎn)又有了新的認(rèn)識(shí),對(duì)如何更好地履行職責(zé),更加出色地完成好各項(xiàng)工作任務(wù),為部隊(duì)建設(shè)和發(fā)展做貢獻(xiàn)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和理解。無(wú)論是在機(jī)關(guān)工作還是下部隊(duì)蹲點(diǎn)指導(dǎo)工作,都能把自己所學(xué)所思所得的東西與同志們一起交流,進(jìn)行宣傳和傳幫帶,用于指導(dǎo)工作實(shí)踐,提高了工作標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量,促進(jìn)和推動(dòng)了工作落實(shí)。
    二、堅(jiān)持把業(yè)務(wù)建設(shè)擺在重要位置,不斷提高綜合素質(zhì)和工作能力。
    能否勝任本職,適應(yīng)部隊(duì)建設(shè)和發(fā)展的需要,工作能否落實(shí),落實(shí)的質(zhì)量和效果如何,除了工作態(tài)度和事業(yè)心責(zé)任感之外,綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平如何也是一個(gè)非常關(guān)鍵因素。為此,自己始終堅(jiān)持把業(yè)務(wù)建設(shè)擺在重要位置,時(shí)刻注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),通過(guò)不斷學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的綜合素質(zhì)和工作能力。
    一是堅(jiān)持把業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)當(dāng)作必選課。為了使自己具備與本職工作相適應(yīng)的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì),進(jìn)一步提高完成各項(xiàng)工作任務(wù)的綜合能力,成為部隊(duì)建設(shè)的“明白人”,在過(guò)去的工作和生活中,自己能夠站在對(duì)組織負(fù)責(zé),對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)個(gè)人負(fù)責(zé)的高度來(lái)對(duì)待業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),把業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)當(dāng)作一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)完成,不斷增強(qiáng)緊迫感和危機(jī)感,認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)理論知識(shí),努力把書本上應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)學(xué)懂、學(xué)會(huì)、學(xué)明白。從機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)到公文寫作,從條令條例到各項(xiàng)規(guī)章制度,從上級(jí)文件到本級(jí)規(guī)定,都能夠認(rèn)真學(xué)習(xí),反復(fù)學(xué)習(xí),力爭(zhēng)達(dá)到熟知,努力做到吃透上情,了解下情,掌握實(shí)情,搞好結(jié)合,把工作落實(shí)好,完成好。通過(guò)不斷學(xué)習(xí),使自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力在原有的基礎(chǔ)上有了新的提高。
    二是把向同志學(xué)習(xí)當(dāng)作必修課。為了進(jìn)一步提高勝任本職工作的能力和水平,必須不斷學(xué)習(xí)各方面業(yè)務(wù)知識(shí),廣泛學(xué)習(xí)借鑒和吸取別人好的工作方法和經(jīng)驗(yàn),才能使工作能力和工作水平得到不斷提高。為此,在日常工作和生活中,自己時(shí)刻注意向同志們學(xué),向首長(zhǎng)學(xué),向書刊報(bào)紙學(xué),堅(jiān)持做到不懂就問(wèn),不會(huì)就學(xué),對(duì)一時(shí)搞不清說(shuō)不準(zhǔn)的事情就主動(dòng)向同志,向首長(zhǎng),向書本請(qǐng)教,并能夠把自己學(xué)到的,弄懂的,明白的向其他同志傳授,主動(dòng)與同志們交流和溝通,取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互借鑒和學(xué)習(xí),共同提高,共同進(jìn)步,把好的東西變成共有的。通過(guò)向同志們學(xué),向首長(zhǎng)學(xué),既豐富了自己的業(yè)務(wù)理論知識(shí)也開闊了視野,促進(jìn)了工作。
    三是把向?qū)嵺`學(xué)習(xí)當(dāng)作必要課。實(shí)踐使我進(jìn)一步體會(huì)到,檢驗(yàn)工作落實(shí)的好壞,不僅到看過(guò)程更要看終端效果,不僅要看是否落實(shí)了,還要看是否能夠結(jié)合具體工作實(shí)際創(chuàng)造性地把工作落實(shí)得更好。因此,在工作實(shí)踐中,自己能夠?qū)Σ筷?duì)建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)的一些新情況新問(wèn)題進(jìn)行理性思考,注意研究和探索,平時(shí)注意觀察積累,把所學(xué)到的業(yè)務(wù)理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作之中,注意搞好調(diào)查研究,注重把感性的變成理性的,努力找準(zhǔn)工作落實(shí)和解決問(wèn)題的結(jié)合點(diǎn)和最佳方法。通過(guò)不斷向?qū)W習(xí)和實(shí)踐,豐富了知識(shí),積累了經(jīng)驗(yàn),從不同層面來(lái)講,抓工作落實(shí)的方法有了新的改進(jìn)和提高,完成工作任務(wù)的質(zhì)量也有了新的提高。
    部隊(duì)學(xué)廚師的心得體會(huì)報(bào)告篇十二
    作為一名普通基層干部,參加團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)干部隊(duì)伍研究報(bào)告,開拓視野、拓展思路,對(duì)于我自身的發(fā)展與所處單位的工作都有很大啟示與幫助。本文將就此分享我的心得體會(huì),從報(bào)告內(nèi)容、干部隊(duì)伍建設(shè)、自身修養(yǎng)三個(gè)方面展開探討。
    第二段:報(bào)告內(nèi)容心得
    干部隊(duì)伍研究報(bào)告對(duì)干部隊(duì)伍建設(shè)、制度完善、干部選拔、管理等方面提出了許多新思想、新觀點(diǎn),讓我深受啟示。比如,干部隊(duì)伍建設(shè)要加強(qiáng)制度建設(shè),保障干部隊(duì)伍良好運(yùn)轉(zhuǎn);干部選拔要講求實(shí)力與貢獻(xiàn),避免功利主義;干部管理要注重人性化、激勵(lì)鼓勵(lì)干部發(fā)揮自身潛能,等等。這些思想立足實(shí)際,貼近干部隊(duì)伍現(xiàn)實(shí),值得我們認(rèn)真梳理、深入研究。
    第三段:干部隊(duì)伍建設(shè)心得
    干部隊(duì)伍是各項(xiàng)工作的重要基礎(chǔ),如何構(gòu)建一支優(yōu)秀的干部隊(duì)伍具有至關(guān)重要的意義。通過(guò)學(xué)習(xí),我認(rèn)識(shí)到,干部隊(duì)伍建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要借助科學(xué)有效的制度措施、合理公正的選拔程序和具有領(lǐng)導(dǎo)力、表現(xiàn)突出的干部骨干的帶頭作用來(lái)推進(jìn),同時(shí)要注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)、激勵(lì)激情,全員性地推動(dòng)隊(duì)伍自我完善、自我發(fā)展。在我所在的單位,我們也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到干部隊(duì)伍建設(shè)的重要性,注重打造優(yōu)秀的干部隊(duì)伍建設(shè)模式,從而推進(jìn)我們所在單位的項(xiàng)目進(jìn)展,助力單位發(fā)展。
    第四段:自身修養(yǎng)心得
    學(xué)習(xí)干部隊(duì)伍研究報(bào)告,我的另一個(gè)收獲是反思自身修養(yǎng)、提升自身能力的重要性。在干部隊(duì)伍建設(shè)中發(fā)揮主動(dòng)作用,需要我每位基層干部都以學(xué)習(xí)為己任,不斷提高自身修養(yǎng),增強(qiáng)自身能力,以提高工作效率。在今后的工作中,我會(huì)不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能,以充實(shí)自身,更好地推動(dòng)單位發(fā)展。
    第五段:結(jié)語(yǔ)
    經(jīng)過(guò)本次學(xué)習(xí),我更加清晰地認(rèn)識(shí)到,干部隊(duì)伍建設(shè)是黨和政府各項(xiàng)工作的重要前提和保障,而自身修養(yǎng)與能力提升則是努力成為優(yōu)秀干部、構(gòu)筑優(yōu)秀干部隊(duì)伍的關(guān)鍵元素。作為干部隊(duì)伍中的一份子,為了實(shí)現(xiàn)我不懈追求的目標(biāo),我會(huì)更加深入地學(xué)習(xí)、研究干部隊(duì)伍建設(shè)工作,自強(qiáng)不息、開拓創(chuàng)新、錘煉實(shí)干,成為一名對(duì)黨忠誠(chéng)、基層牢固、能力突出的新時(shí)代好干部。