計劃是人們?yōu)榱诉_成某個目標或完成某項任務而制定的一系列步驟和安排。制定計劃時，可以采用番茄工作法或四象限法等時間管理方法來提高效率。希望這些計劃范文能夠為你提供一些參考和啟發(fā)，助力你的計劃制定和實施。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇一
項目名稱：________
項目主持人：________
指導教師：________
填報日期：________
________年________月________日
教務處制
項目結題簡表
項目名稱：
資助經費
完成時間
成果形式
________年________班級
承擔主要工作：________
一、項目主要研究內容及成果摘要：
二、項目效果自我評價（包括預期目標、最終結果、研究過程、費用支出情況、心得體會等）：
項目主持人簽名：
________年________月________日
三、指導教師意見：________
指導教師簽名：________
________年________月________日
四、項目經費使用情況（明細表）：
1.材料費：________
2.資料費：________
3.加工費：________
4.檢測費：________
5.交通費：________
經費合計：________
五、項目經費審核意見：________
________年________月________日
審核人簽名：________
________年________月________日
六、審核驗收意見
負責人簽名：________
________年________月________日
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇二
“情有獨鐘”校園服裝店。
銷售服務行業(yè)
主要業(yè)務是銷售校園服裝、時尚服裝、獨具個性的適合大學生的服裝。
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn)，在北京郵電大學中，學生不出校門就幾乎可以買到所有的東西，除了衣服。――這除了表明北郵后勤服務綜合而到位外，也表明服裝店為學校服務社區(qū)中的一個空白。在這種背景下，面向學生開一家學生自己的挑衣服的店子，前景總體來說還是樂觀的。此計劃可行性指數比較大。
創(chuàng)意人調查發(fā)現(xiàn)，大多數學生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會光顧的，占被調查人數的82.3%(203名被調查者中有167人贊成)。總結原因主要有兩個：一是現(xiàn)代大學生與社會接觸頻繁，幾乎成為時尚與潮流的生力軍，簡單的校服已不能滿足穿衣的需求;二是學生們功課比較忙，外出購物費時間較多，如果校園中有就方便多了。
價格預測：消費對象主要為學生，根據調查中的結果得出價位應定在偏底水平上。
需求預測：學生們的衣服與社會聯(lián)系緊密，除了衣服外，一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁，加之一些大眾化的衣物如牛仔褲，在價格合理的情況下銷售絕對有保障。
學校地域略小，學生是最好的廣告媒介，只要維持店牌的信譽開張前后的推銷與正常營業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費用。
創(chuàng)業(yè)在學校，店鋪可以租賃。北郵用地緊張，所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時，還要考慮不影響學校其他正常業(yè)務等條件，于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址：大小合適，地理位置頗佳，重要的是學校用來作其他用途都欠妥(比如宿舍)，從這一點上講，學校同意把它租賃給我們的幾率很大。
資金來源主要是靠吸引投資方投資。
我們將許諾給投資者=15%的年投資收益。
創(chuàng)業(yè)初期，各項費用清單如下：店鋪租金6000元/月，預交3個月，18000元;店鋪裝修費用10000元;工人工資計提10000元(售貨員將全部由學生兼職――這亦是要學校同意創(chuàng)業(yè)計劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費40000元，運輸費及初期宣傳、促銷費5000元，管理費用5000元用來購置辦公用品及交納水電費;另需12000元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達成，我們將在北郵學校中的郵局或者工商銀行開一個銀行帳戶，資金一到位，創(chuàng)業(yè)計劃便可實施。
經濟效益評價：北郵有在校學生約10000人，按我們調查中的比率將會有8230人光顧服裝店，再加上校職工教師，保守數字可以定為8500人。這些人對服裝的消費即使是最低標準30元/月，服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項成本在之前已列出，計算之后得出服裝店最保守的稅前利潤也將會是80000元/月。且從項目的風險性分析，投資服裝店從各因素分析風險性都是極低的。
社會效益評價：如果服裝店按正常預算營業(yè)運轉，學生們將用最低的價格買到滿意的服裝。這對于支持學生學業(yè)是一大貢獻;二是學生們節(jié)約了去校外購物的時間;三也是最重要的，是給學校增加了收益，學生提供了勤工儉學的機會。
投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
“情有獨鐘”服裝店為學生自由創(chuàng)業(yè)的小型個體私營企業(yè)。
銷售人員將從學生中招聘，利用學生課余時間勤工儉學鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外，三人具體分工如下：
尹負責設計、進貨及與貨源渠道的溝通;
姜負責運輸、入庫以及一切的財務、法律事務。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇三
系別：軟件學院
班級：軟工軟件設計一班
學號：1115115180
姓名：曹玉霞
電話號碼：15139089942
目錄
一、前言
二、創(chuàng)業(yè)背景
三、創(chuàng)業(yè)目的
四、經營項目及內容
1、經營內容
2、主要項目
五、經營原則
1、真實原則
2、互利原則
3、科學性原則
4、守信、準時原則
六、服務群體
七、市場分析
八、經營策略
1、人力上
2、宣傳上
3、經營上
4、策略上
5、店面上
6、設備上
九、經費來源及分配
1、來源
2、分配
月基本工資分配標準 每月提成分配標準
十、收費標準
十一、預想問題及解決辦法
一、前言
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個堅固的基礎，為社會做出貢獻，增加就業(yè)機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同?？萍疾粩嗟倪M步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來，使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情，有些時候急于需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。
三、創(chuàng)業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的.事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強！
3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時間都被它占據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的余地，我們只能聽令于他們。
四、經營項目及內容:
1、經營內容：
主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項目：
代出點子：吸取各方優(yōu)良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子，從而為需求者排憂解難。
代設計唯美、酷炫、簡約等封面（應聘書、規(guī)劃書等）
五、經營原則：
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠；真正做到切實可用。
4、守信、準時原則：在規(guī)定的時間、地點完成別人的需求;
六、服務群體：
1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群;
2、時間緊迫，求助無門的人群；
3、力主創(chuàng)新，個人能力單一的人群；
4、在校老師及在外老師。
七、市場分析：
1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子",先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。
3、大學是一個小型的社會，所以有著廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。
八、經營策略：
4、策略上：開業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費服務等業(yè)務；
5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現(xiàn)智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配：
1、來源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機、復印機可以先購二手的以節(jié)省資金。
2、分配：
2、 每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
十、收費標準：
代寫文字方案：按字數要求付費，基本費為2元，然后按難度稍作調整；
代出點子：基本費用2元，如對所需者無用，可免去收費； 代設計封面：按不同的風格收出不定的價格。
十一、預想問題及解決辦法：
在服務過程中，可能出現(xiàn)資金周轉不動或者出現(xiàn)一些沒預料到的突發(fā)事件則根據情況，作出相應的解決方案。
創(chuàng) 新 創(chuàng)
業(yè)
計
劃
書
班級：**********
姓名：***
學號：**********
1
**快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書
摘要：民以食為天，而對于在校大學生來說，“吃飯”成為了一個重大的問題，簡言之就是食堂的飯菜問題。食堂由于采用大鍋飯的形式，品種比較單一，味道達不到學生的需求，有時還涉及一些安全問題。本文利用項目市場分析、項目規(guī)模確定等可行性分析方法來確立快餐店建立的可行性，取名為"常信快餐店"。
關鍵字：快餐店，創(chuàng)業(yè)，計劃書。
一、快餐店概況
1、本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。
2、快餐店將設置在學校飯?zhí)玫睦锩妫ň唧w位置，有待考察）， 如果有條件的話會將其擴展為中性的“校園連鎖店”。
3、快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“快餐店”辦理的繪聲繪色。
4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。
5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。
二、市場需求與競爭
的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。
三、經營計劃
1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。
2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格便宜。至于早餐，由于學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的計劃。
3、午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費送到寢室服務。
4、提供帶走服務。（原本學校已有的快餐店帶走服務全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環(huán)境造成不必要的污染）打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。
5、全天服務政策，便于解決一小部分學生的半響吃飯問題。
6、隨時根據學生需要開發(fā)新廠品，以便于適應市場需求。
7、定期對其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進行檢查，保證其服務質量和衛(wèi)生。
8、對于以上各項服務，都有專門的人員對其進行監(jiān)督，以便于保證學生的健康與需求。
四、人事計劃
1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的機會。
五、銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。
六、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需4100元（場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元），流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的營業(yè)額都可以用于第二天的物料采購費用等日常必須開支的費用。
5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
七、使用工具
本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便于學生看清我們的食物制造過程，也能對食物的資與量進行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學生的喜好變換位置，便于銷售。
我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。
八、創(chuàng)建快餐店原因
根據統(tǒng)計以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學校的發(fā)展，原
因如下圖：
由上圖調查結果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點：
1.方便快捷，由于本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對于學生來說，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。
2.快餐的口味更得到學生的青睞。
3.對于經營者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能
根據消費者需求不斷的進行變換。
九、總結
相對于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實施起來比較容易。
十、自評
1、本文優(yōu)點：通過可行性分析驗證了快餐店開業(yè)的可行性，且通過數據得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
2、本文不足：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。
3、創(chuàng)新之處：通過對周邊環(huán)境的觀察了解飯店經營的新方式，也為小本經營開辟了一條新道路。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇四
【導語】本站的會員“meimei726”為你整理了“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書”范文，希望對你有參考作用。
一、前言
在這個"人才至上"的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展，才能更好的為社會的經濟發(fā)展作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨著經濟不斷的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來越高，而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術"。
3、花自彌香，而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點，兼顧網站，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。
三、
創(chuàng)業(yè)目的
1、眾所周知，在大學校園里，能力比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。然而學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！
四、宣傳策略
1、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
2、客戶特點：年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現(xiàn)象。
3、現(xiàn)場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。
4、為營造氣氛，我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶，為客戶進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現(xiàn)場訂購30元以下的鮮花，費用由本店支付。
五、營銷策略
1、商品策略：針對在校大學生在特別的節(jié)假日里的消費特點與消費傾向，本店主要經營比較熱銷的花類商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合，而且我們將采用不同數量的花表達出不同的心聲，如玫瑰1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上長長久久），21支（最愛）等。
2、價格策略：分析目標顧客的特點是年輕化的學生，大部分資金的來源也都是來自于父母，所以價格不宜定得太貴，一般在60元左右的價格最受歡迎，同時還可以參差少量比較高檔的產品，價格在100—200左右。
六、促銷策略
網上與網下相結合，走低成本、多元化服務的模式。
網上促銷：
（1）可以根據特別的節(jié)日，制定節(jié)日價格折扣策略。
（2）根據表面消費者提供的最終實際消費者的特點送上個性化電子卡片或花瓶等等小禮物。
（3）在各個學校網站進行宣傳促銷，比如提倡團購，舉辦有獎活動等等來擴大影響力。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書模版投稿
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇五
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
a。公司的宗旨
b。公司的名稱、公司的結構
c。公司經營策略
d。相對價值增值
e。公司設施
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這里加上你的產品或服務的照片。
a。產品優(yōu)勢
b。技術描述：
c。研究與開發(fā)
d。將來產品及服務
e。服務與產品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么？你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場？你將如何發(fā)展這個新生市場。
a。市場描述,
b。目標市場
c。目標消費群
d。銷售戰(zhàn)略
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點；
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a。競爭描述
b。競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
a。營銷計劃
b。銷售戰(zhàn)略
c。分銷渠道及合作伙伴
d。定價戰(zhàn)略
e。市場溝通
財務數據概要。
如有以下材料，請列出
a。公司背景及結構
b。團隊人員簡歷
c。公司宣傳品
d。相關詞匯
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇六
2017大學生創(chuàng)業(yè)計劃書（咖啡店）
創(chuàng)業(yè)是一種勞動方式，是一種需要創(chuàng)業(yè)者運營、組織、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。下面小編為大家準備了關于大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀。
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
共計：
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇七
青春是人生中的一段獨家記憶，或快樂或難過，但我們都想把她存在記憶的最深處，很多時候我們以為一輩子都不會忘記的事情，就在我們念念不忘的日子中遺忘了。我們團隊為了讓大家的青春更有意義，更值得回味，更有情懷，開發(fā)了致青春，印記校園文化產品，該項目由五大產品線組成。
明信片
（一）手繪明信片
我們把校園的標志性景點拍攝成精美的照片，然后由專業(yè)的美院學生手繪出來，最后通過后期的處理形成幾個主題系列的手繪明信片，目前我們的手繪明信片產品已經投入落地實操的初期運營，已經開發(fā)出“印象楊職”，“光影青春”等數套原創(chuàng)手繪校園明信片。當然同學們也可以自己手繪圖片，進行diy定制。
（二）語音明信片
你知道“會說話的明信片”嗎？對，會說話的明信片，這不是天方夜譚。通過我們自己研發(fā)的二維碼云技術可以把語音，圖片以及視頻儲存在明信片中。這樣的明信片打破了以前明信片僅僅有冰冷冷的文字，通過影~聲讓明信片充滿濃濃的情懷“老物件”也能迸發(fā)出新活力，請和我們一起走進明信片的新時代。
慢郵
我們團隊開發(fā)出“寫給未來的信”慢郵服務，試想一下，未來的某一天你收到了來自十年前的信，亦是對未來生活的憧憬，亦是對夢想的執(zhí)著，是不是感覺特別酷，當然我們這也不是普通的慢郵服務，現(xiàn)代科技能讓生活越來越美好，我們創(chuàng)新性的把二維碼云技術移植到慢郵中，若干年后，只要用智能手機掃一掃，過去的一切青春記憶都將浮現(xiàn)在你的眼前。
校園紀念品
校園紀念品，這是我們團隊主推學校sis（學校形象識別系統(tǒng)）方面的開發(fā)領域，通過紀念品的方式不僅能為學校品牌的提升起到宣傳作用同時也是我們賦予情感的一種寄托！針對目前很多學生對學校的沒有濃厚的感情以及畢業(yè)生畢業(yè)離校卻找不到寄托青春記憶的方法，因此我們可以幫你設計屬于你自己的校園紀念品。
自定義t恤
自定義t恤是當下非常受到年輕人歡迎的一種產品，同時需求量也特別大，但是如今的消費市場上同類產品的良莠不齊，而且沒有新的亮點。針對這種現(xiàn)象，我們決定用我們的產品打造一片新天地。
班級聚會活動服務
只要是學生，或多或少參加過班級聚會活動，但是這些聚會無非就是吃吃飯，唱唱歌，同時在聚會之前大家都很糾結去哪里聚，怎么聚。我們敏銳的發(fā)現(xiàn)了這個商機，于是我們開發(fā)出班級聚會活動服務我們的服務就是提供班級聚會活動一條龍服務，包括聚會活動場地的聯(lián)絡，聚會活動內容的策劃，聚會經費的預算，聚會活動攝影。我們和合作商一起讓參加聚會活動同學們花更少的錢，享受更多的優(yōu)質服務，讓聚會活動更加有意義更加精彩。
（一）概述
對于喜歡旅游的同學來說，在很多景點都有當地的明信片售賣，這些印刷當地風土人情，標志景點的明信片很受游客喜歡。但是它沒有一種情感的寄托。慢郵，自定義t恤，校園紀念品盡管市場上有同類產品出現(xiàn)，但是大家做得還不是很成熟，相關產業(yè)發(fā)展還很滯后，還不能滿足市場需求，我們雖然是后起之秀，但我們可以通過整合資源讓自己的產品更具有市場競爭力。班級聚會服務是我們新興開發(fā)的市場，在目前市場上來看，還沒有同類產品出現(xiàn)，因此我們少了潛在的競爭對手同時通過我們的前期調查發(fā)現(xiàn)這片市場也是非常巨大的。通過校園印記文化產品的方式，讓同學們的大學生活有了更多的美好回憶，同時，又能夠激發(fā)大家對母校的熱愛。根據對市場的調查和綜合因素考慮，我們對“致青春，校園印記文化產品”這個項目非常有信心。其愿因在于這個項目投資少，風險穩(wěn)定，客戶也比較集中，比起其他項目，它的市場競爭力小，對環(huán)境零污染，同時又能夠帶動一批相關專業(yè)同學就業(yè)，更重要的是，它容易落地。
（二）需求分析
我們將的目標客戶分為兩大類。
第一類是在校大學生，在楊凌就有兩所高校，五萬余名大學生如果算上已經畢業(yè)了學生和部分中學生，這個群體的人口紅利勢必會為我們的產品積累更多的客戶。
第二類是社會群體，在中國有很多愛好文化產品的朋友，在網絡上任意搜索有關文化產品的相關字眼，就會有海量的信息涌現(xiàn)出來，同時像t恤這樣的服裝產業(yè)各個群體需求本身就很大，所以這個購買群體是相當可觀的。
（三）場競爭分析
與其他傳統(tǒng)實體店鋪相比之下，我們的團隊具有以下幾點優(yōu)勢。
1、現(xiàn)在從全國方面來看，我們的市場競爭比較小，同時在市場上沒有一個完整成形的校園文化銷售品牌。
2、方便快捷，這又是我們的一大競爭優(yōu)勢，客戶只需要在線上平臺交易成功，我們會通過快遞免費將產品送到顧客手中（線上銷售與線下相比價格更便宜點）
3、人力物力方面，由于我們主打的是網上平臺銷售，所以在一定意義上減少了人力和物力的開支，更加有利于控制成本。
（四）與同類產品比較
明信片
市場上同類產品價格都很高，普遍一套手繪明信片價格都在30——40元左右，而且大多數是景點類明信片帶有很強的商業(yè)性質沒有一點情懷，而我們與優(yōu)質印刷廠商已經達成合作意向，所以在質量和價格上力壓同類其他產品。同時在明信片選材上我們也是深度的挖掘校園文化底蘊，讓明信片更有心更有情懷。
慢郵
我們創(chuàng)新性的用獨立研發(fā)的二維碼云技術把文字、語音、視頻，植入到慢郵中，這個技術的成本也不是很高，用戶在享受我們的服務時不需要下載任何軟件，簡單方便。我們非常自豪，因為這個是市場上同類產品沒有的。
校園文化產品（自定義t恤+校園紀念品）
目前市場上校園文化產品銷售市場比較單一，顧客很難進行多樣化的選擇，而我們的校園文化產品的種類齊全，同時我們把校園文化底蘊融入到產品的設計中，提生產品的附加值。
1、因為我們做的是校園文化產品，目標客戶在校學生們居多，因此我們在每個班選擇一個班級經理人來開拓班級市場，這個經理人可能是班委也有可能是班上有影響力的人，通過他們的號召力對目標用戶的需求和反饋進行收集和生產。為了激發(fā)班級經理人的興趣，我們把一定的股權分配給他們，從而實現(xiàn)績效增長機制。畢業(yè)之后，班級經理人也是班級聚會活動的發(fā)起者，這樣能給我們班級聚會服務這一塊提供大量的市場。
2、為了滿足定制這一年輕人的消費新趨勢，我們基于o2o模式，通過“線上平臺定制系統(tǒng)”（大單定制與散單定制相結合）與“線下概念門店”（指與特色獨立咖啡屋，書吧及休閑館相結合，區(qū)別于普通門店）整合紀念品研產銷資源以及提供線下客戶產品體驗，以融通忠實客戶群體。
植入營銷
我們?yōu)閰⒓泳蹠顒拥陌嗉壧峁┌嗉壘蹠顒臃眨谫u服務的同時也同步進行買我們的產品，比如我們?yōu)閰⒓泳蹠耐瑢W們提供紀念t恤，當然在我們也可以在活動中附賣我們的產品，從而達到營銷效果。
情感營銷
利用消費者個人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略的營銷核心。我們的情感營銷主要分為兩段時間。
開學季：對于初入大學的新同學來說，對大學充滿了無限的好奇，我們抓住這一心理特點，在校園類進行大規(guī)模的營銷造勢，大力宣傳我們的明信片和校園紀念品，能夠讓新同學們感受到大學生活的美好。
畢業(yè)季：通過微信公眾號推送一些產品相關類的情懷文章，進行畢業(yè)情懷的一種渲染，無形中讓畢業(yè)生有種感情的寄托，并由此購買我們的產品。
網絡營銷
通過微信公眾號，qq，微博，貼吧，朋友圈以及楊凌本地的團購網站青團網進行網絡宣傳和銷售。
公益營銷
在中國西部地區(qū)，很多父母為了生計在城市打工，許多小孩成了留守兒童，他們一年甚至幾年才能和父母見面一次，我們和愛心人士一起通過眾籌方式為孩子們贈送印有他們生活照片的明信片并寄給在外工作的父母，在堅持經濟效益的同時也承擔社會責任，從而達到營銷效果。
政策營銷
與學校相關部門聯(lián)合，比如和招生處合作，在進行招生宣傳的時候，附贈我們的校園紀念品和明信片，通過這樣的方式起到良好的宣傳作用，同時又能夠把我們的產品推向中學市場。
項目前期預測表（藍胖子工作室）
1、項目前期階段我們主要是摸索市場，所以在這個階段我們的花費不是高。
2、前期階段的主要花費在產品設計上，因為我們覺得第一次就要把產品質量搞好。
3、對于產品前期盈利我們還是非?？春玫模驗楫厴I(yè)季快到了，產品的需求量也是挺大的。
項目財務分析表（藍胖子工作室）
1、孕育期到成熟期，利潤越來越高，于此同時，成本也會越來越高，在這個階段我們要嚴格控制成本，讓利益最大化。
2、到成熟期的時候，業(yè)務將有高速增長變?yōu)橹懈咚僭鲩L，因為這個時候，競爭對手增多，市場需求疲軟，但是還是有很大的盈利空間。
項目收益增長圖（藍胖子工作室）
（一）風險預測
1、版權風險
由于我們的項目屬于文化類產品，我們的團隊為產品的創(chuàng)想和設計付出了很對腦力勞動，同時由于文化產品的特殊性，很容易被其他廠商復制，一旦復制我們的產品就失去了市場競爭力。
2、市場風險
我們對市場評價不一定精確，或許生產水平與實際的市場容量不一致，所以這種風險也是會有的。其次，由于實際的市場需求難于確定或者市場預測失誤，當工作室推出所生產的新產品后，顧客可能持觀望態(tài)度。同時還存在同行潛在的進入威脅。
3、財務風險
我們工作室主要產品是校園文化產品，產品的投入并不是很大，產品的主要開銷在設計以及市場營銷方面，前期我們?yōu)榱舜蝽懼?，會采取贈送的方式，這樣的歸本買賣會加劇我們的財務風險。同時，為了預防潛在的競爭對手我們也會在產品和營銷方面花大量的資金，占領市場。校園文化產品具有時效性，很多同學在校幾年可能就買一次我們的產品，所以，這樣產生的后果就是我們的資金流動產生嚴重的問題。
（二）風險控制
1、版權風險解決
我們會嚴格執(zhí)行商業(yè)版權規(guī)避和商業(yè)版權維護，產品立項到設計團隊每一個成員都嚴格遵守保密協(xié)議，同時在產品印刷上我們也會和相關廠商簽訂版權保護合同，當然我們也會請專業(yè)的法律事務所為我們工作室提供法律支持。
2、市場風險解決
本工作室從以下幾個方面規(guī)避市場風險：
從客戶角度，針對明信片的特點，降低市場風險在于開發(fā)多樣化的客戶群。通過多樣化的客戶群，以實現(xiàn)產品的價值，降低產品銷售的市場風險。
從產品角度，企業(yè)要降低市場風險，實現(xiàn)長期利益最大，就必須通過產品的不斷更新，開發(fā)出更多的喜聞樂見的產品，本工作室初期生產能使市場容易接受且占有率高的產品。
從售后角度：完善售后服務系統(tǒng)，使得消費者如果出現(xiàn)問題能夠及時解決，增加消費者對公司的信譽度，給消費者一個好的印象爭取更多的“回頭客”。另外，公司招聘專門的信息收集，分析人員，及時的做出正確的反應；做好市場細分，選擇我們最有利的目標客戶，通過各種渠道維護客戶的忠誠度；另外根據市場的變化，隨機的調整產品結構，開發(fā)出合適的新產品，培養(yǎng)新的經濟增長點。
3、財務風險解決
1、控制初期投資：在公司成立初期企業(yè)資金需要量大的，設計合理的籌資渠道，充分利用自有資金，不盲目追求規(guī)模，爭取在資源最佳合理應用下，以降低資金運營成本。
2、控制費用支出：嚴格控制管理費用，選擇合適的商業(yè)運轉模式，在現(xiàn)金流量小時應該將重點放在支出監(jiān)督上，避免不必要的開支，將有限的資金運轉到經營的關鍵處。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇八
大學生創(chuàng)業(yè)，開家咖啡店也是一個不錯的選擇，計劃書該如何寫呢?下面是本站小編為您整理的：大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家參閱，更多資訊盡在策劃書欄目!
大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(一)1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
f7咖啡店設有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語
5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
b、網絡廣告：校園網，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的`飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
費用：100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費：xxxx元
3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數*送比數(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人：
財務狀況分析
2. 運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3. 據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4. 每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
a：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b：(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人：
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。
2、確?？Х?，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(二)第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇九
股權性融資(直接融資)。股權是公司的股東投資到公司的資本。股權在不同的財產組織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因為其有著不同體現(xiàn)方式，所以產生了不同的股權融資工具。直接融資總計約10萬元。債權性融資(間接融資)。債權資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權性融資主要有向金融機構貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構貸款的方式。債權融資的工具有抵押貸款、信用貸款、抵押貸款等國際債權融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。
(二)資金用途
我們××融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡店而言，那些設備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費，咖啡機及其他設備的購買等。
(三)退出方式
投資方最重要的退出方式是首次公開股票發(fā)行(ipo)，首次公開股票發(fā)行(ipo)，首次公開股票發(fā)行(ipo)是最重要的風險投資退出方式。在近年的ipo高峰中，高技術公司的ipo是最引人注目的。在公開股票發(fā)行時，風險投資公司被作為公司所有人，將接受公司內部股，但是被規(guī)定在數年期限內股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是兩年后，風險投資公司將把這些股票和現(xiàn)金分配給其有限合伙人投資者，這些投資者隨后將這些股票作為普通股進行持有或者出售。
第七部分 風險控制
1、餐飲業(yè)經營者責任險
在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。
2、潛在風險
餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數量越來越多。 從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責任風險，是可以向保險公司進行轉移的，最適合的責任險保險產品是“餐飲經營者責任保險”。 為了規(guī)避經營風險，餐館購買餐飲業(yè)經營者責任保險無疑將是最簡單而且最實用的方法。餐飲經營者責任險是保險公司針對領有工商執(zhí)照、稅務登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種較新的責任保險，也是公眾責任險的一種創(chuàng)新形式。
創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十
為支持本科生進一步開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練和實踐，根據教育部有關文件精神以及我校實際情況，學校決定組織開展2014年“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目申報工作，現(xiàn)將有關事宜通知如下：
“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目包括創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目三類。
創(chuàng)新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創(chuàng)新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。
創(chuàng)業(yè)訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色，通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
創(chuàng)業(yè)實踐項目是學生團隊，在學校導師和企業(yè)導師共同指導下，采用前期創(chuàng)新訓練項目（或創(chuàng)新性實驗）的成果，提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產品或者服務，以此為基礎開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
20xx年，我校擬立項創(chuàng)新訓練項目100項左右，創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目17項左右。
“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目資助額度一般為1-2萬元/項；創(chuàng)業(yè)訓練項目資助額度一般為1-2萬元/項；創(chuàng)業(yè)實踐項目資助額度一般為5-10萬元/項。具體經費根據項目實際情況而定。
原則上申請創(chuàng)新訓練項目應為已立項20xx年“華中農業(yè)大學大學生科技創(chuàng)新基金”（srf）的項目；申請創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目的學生應有創(chuàng)業(yè)興趣的全日制普通本科在校學生。
項目申報：申報個人或團隊提出申請，每名學生只能申報主持1個項目，每個團隊原則上不超過5人，鼓勵跨學科、跨年級合作研究。
項目評審：由學院組織預審后報教務處。學校組織相關專家組成評審小組，對申報項目進行材料審查、現(xiàn)場答辯，擇優(yōu)遴選。經公示無異議后，確定資助項目，報教育部備案。
1.申報。有意申報項目的學生（團隊），請于4月11日前登錄科技創(chuàng)新管理系統(tǒng)進行申報（網址：屬于原大學物理實驗選課平臺，用戶名和初始密碼為學生學號，大學生科技創(chuàng)新網也可登陸），并將《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目申請表》或《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)業(yè)訓練、創(chuàng)業(yè)實踐項目申請表》一式四份報所在學院教務辦公室。各學院于4月16日前將本單位《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目匯總表》、《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)業(yè)訓練、創(chuàng)業(yè)實踐項目匯總表》及申報材料報教務處。表格從大學生科技創(chuàng)新網下載。
2.評審。4月18日-22日學校組織專家進行網上初評，初評通過的項目參加現(xiàn)場答辯，答辯時間4月26日上午。
3.立項。5月中旬學校發(fā)文公布立項。
1.“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”立足興趣，強調自主。參加申報項目的個人或團隊，須在導師指導下，自主設計可行性方案，并及時撰寫并提交相應材料，提前做好答辯ppt準備工作。
2.希望各學院按照相關要求，精心組織項目申報，嚴格開展項目預審，切實遴選高質量項目。原則上，每位指導老師指導項目不超過2項。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十一
咖啡是世界三大飲料之一，是西方的舶來品，在中國家喻戶曉，有著極為深遠的歷史背景和現(xiàn)實意義，選擇開個咖啡店，在現(xiàn)在這個時代確實是個創(chuàng)業(yè)的好選擇，下面本站編輯為你帶來咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀，希望能幫助到你。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(一)
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義?？Х?、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
咖啡店設有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間：
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語
5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
b、網絡廣告：校園網，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
費用：100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費：xxxx元
3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數*送比數(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人：
財務狀況分析
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
a：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b：(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人：
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。
2、確?？Х龋滹?，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(二)
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
共計：
****元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
4、經費計劃
經營經費的分派是管理的重點工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果?？Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場分析
20**-20**年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20**-20**年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20**-20**年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲洜I者應隨時關注競爭者的經營動態(tài)及其產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時，一定要依據設定的經營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為依據，所以數據庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分：成長與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(三)
一，運營模式
合作情勢。聯(lián)合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高級寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區(qū)選址;統(tǒng)一裝修作風、統(tǒng)一產品;總部供給支撐(包含人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。
二，產品和服務
1、 產品和服務描寫
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人供給精良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場合。
這些業(yè)務與場合業(yè)主的產業(yè)沒有沖突。反而可以與場合業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、 競爭比較
同行競爭格式對我們有利，能更好的提升我們的著名度相對而言，我們管理程度、產品和服務質量，都占領相當的優(yōu)勢。
3、 資源、
咖啡店是請求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產品和服務請求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必定在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些，對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和，一方面也避免了不少經營風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩(wěn)固的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場合。
(4)成熟居民小區(qū)。
(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十二
主要內容包括：企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、產品和服務、技術水平、行業(yè)狀況、市場規(guī)模、營銷策略、生產運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務分析、風險分析及控制等相關內容。
要求簡明、扼要、可信，能有效概括整個創(chuàng)業(yè)計劃；具有鮮明的個性，具有吸引力；有明確的思路和目標；能突出自身優(yōu)勢。
1、企業(yè)名稱
擬建企業(yè)請根據申報項目的具體情況，選擇適當的中文名稱；已建企業(yè)請?zhí)顚懡浌ど绦姓芾聿块T核準的企業(yè)名稱。
2、注冊日期
擬建企業(yè)的注冊時間由參賽團隊自行擬定（時間為2015年5月—2015年12月之間）；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的時間。
3、注冊資本
擬建企業(yè)的注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊資本金數額。
4、企業(yè)地址
擬建企業(yè)的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的地址。注意：如果另有生產加工或經營地址請同時注明。
5、聯(lián)系方式
電話、傳真、郵箱、網址、qq、微博、微信等。
6、企業(yè)性質（類型）
按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，創(chuàng)建企業(yè)應采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個人獨資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式，需填寫有限公司、股份有限公司，其他可以填寫合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等；對于已建企業(yè)，請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類型。
7、企業(yè)宗旨
描述企業(yè)存在的目的或對社會發(fā)展應做出的貢獻，主要是回答“企業(yè)是什么”的問題。包括企業(yè)的長遠目標、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經營理念等，體現(xiàn)企業(yè)的.根本思想與發(fā)展線路。
8、股東情況
列表說明目前股東的名稱及其出資情況。
9、主營業(yè)務
對于擬建企業(yè)主要是未來公司的經營業(yè)務，主要收入情況預測；對于已建企業(yè)主要是目前的經營業(yè)務、未來的經營業(yè)務情況，尤其是過去主要收入情況及未來收入預測。
用簡潔的方式，描述企業(yè)的產品/服務。
主要介紹產品/服務的名稱、特征、性能、用途以及應用領域、市場前景等，可以附圖說明。注意：不需要透露公司的核心技術。
說明產品/服務如何向消費者提供價值，提供的方式有哪些？產品/服務填補了哪些市場空白（國際或國內），可以添加產品/服務的相關照片。
1、產品/服務的優(yōu)勢
產品/服務的背景、目前所處的發(fā)展階段，與同行業(yè)同類產品/服務的比較；產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優(yōu)勢（包括性能、價格、服務等方面）。
2、技術描述
企業(yè)已有的技術成果及技術水平（包括技術鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關部門和機構獎勵情況），現(xiàn)有和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）情況；公司是否已簽署了有關專利權及其它知識產權轉讓或授權許可的協(xié)議？如果有，請說明（并附主要條款或授權書）。
3、研究與開發(fā)
企業(yè)現(xiàn)有技術開發(fā)資源以及技術儲備情況，研發(fā)隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的研發(fā)經費及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機制，保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定。
4、未來產品/服務
下一代產品/服務的定位，更新周期。
5、相關支持
產品的售后服務網絡和用戶技術支持。
描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場以及補充區(qū)域。分析市場的特征是什么？分析是否有新生市場？如何發(fā)展新生市場？分析國內外行業(yè)狀況、市場容量，分析該產品在市場中的需求趨勢，要有數據分析、對比。
1、行業(yè)及市場情況
產品/服務所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢，行業(yè)中的哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測，相關數據必須注明資料來源。
2、目標市場定位
產品/服務的目標市場份額為多大？產品/服務的可能占有率有多少？可以用圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢。
3、競爭對手分析
分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量等劃分重要競爭者。
產品/服務的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢、劣勢分析：
可以列表描述目標市場內主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。
4、市場準入
說明產品/服務的市場銷售有無行業(yè)管制，對產品/服務進入市場的難度進行分析。
1、描述產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據。
2、如果產品已經在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產品等）。
3、建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施?？梢砸罁M群特點、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。
4、確定廣告促銷方面的策略與實施，產品銷售價格方面的策略與實施，建立良好銷售隊伍方面的策略與實施，產品售后服務方面的策略與實施。
如果是生產制造企業(yè)需要描述產品制造情況，如果是非生產制造業(yè)，則不需要填寫。
1、產品生產制造方式
描述企業(yè)是自建廠生產、委托生產或其他方式，請說明原因。
2、生產設備情況
如果需要增加設備，需要描述設備的采購計劃、采購周期及安裝調試周期。
如果設備操作需要特殊技能的員工，請說明如何解決這一問題。
3、產品的生產制造過程、工藝流程
描述產品的生產制造過程、工藝流程。
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質量及進貨周期，要求列出3家主要供應商名單及聯(lián)系方式。
正常生產狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備。
4、產品成本和生產成本如何控制？有怎樣的具體措施？
5、產品批量銷售價格的制訂，產品毛利潤率是多少？純利潤率是多少？
1、描述公司的組織結構，需要用圖表示企業(yè)運營初期的組織結構和運營成熟期的組織結構。
2、簡要介紹企業(yè)各部門的設置及職能情況。
3、介紹公司的管理團隊，介紹各團隊成員與管理公司有關的教育背景和工作背景，描述各團隊成員的工作職責，注重管理分工和技能互補。
4、介紹公司主要的投資人及持股情況。
5、描述創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)勢與不足之處？人才戰(zhàn)略與激勵制度？
6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。
1、請說明投入資金的用途和使用計劃。
2、擬向外來投資方出讓多少權益？
3、預計未來3—5年平均每年凈資產收益率是多少？
4、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權力？
5、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間？
1、產品/服務形成規(guī)模銷售時，計算毛利潤率和凈利潤率。
2、需要提供未來3～5年的資產負債表、損益表和現(xiàn)金流量表。
3、每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。
請對創(chuàng)業(yè)過程中的各種可能出現(xiàn)的風險因素分別進行分析。
主要包括：市場、技術、財務、管理、資本、政策等風險，并說明如何規(guī)避、化解風險。
附錄
如有以下材料，請列出：
1、公司背景及組織結構
2、團隊人員構成及簡歷
3、公司宣傳品
4、市場研究數據（或合同）
5、專利證書（授權證書）
6、股權或合作協(xié)議
7、其他需要說明資料
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十三
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢：
(1)自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。
(5)在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢，這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢：
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業(yè)經理人的角色。
(2)綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學?？催^一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調研
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十四
一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程：
a.首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。
b.根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品；特色餐品；特色活動等極具吸引力、競爭力的產品；（這好比釣魚的原理，先要選要釣的魚的種類，再要準備好釣魚的魚餌）。
c.根據客戶群選定租金合理的經營地點，即選對地方，選對點，這相當于摸清楚魚群的所在，找好釣魚的地點。評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70％計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10％的客戶捕捉率計算，該地區(qū)每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，證明租金過高。
d.簽定長期可轉讓的餐飲業(yè)租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；
f.到工商局申請咖啡廳名稱預先核準；
h.制訂菜單，酒水單，規(guī)章制度，進行培訓、試餐；
i.根據所要制作的餐品擬定出設備清單，設備采購約占總投資的30％；
j.簽定設備、原材料供應商采購合同；
k.按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳（改水、改電、增容），工期一般為40到60天。此部分費用約占總投資的40％.
l.在咖啡廳設計，施工的初期開始申報環(huán)保局審批；
m.施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批；
n.施工的后期，安裝廚房設備；申請電器安全檢查；
o.裝修的后期，申請衛(wèi)生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查；
p.店面清潔；。
q.在拿到衛(wèi)生許可證后到工商局領取營業(yè)執(zhí)照；
r.申請稅務登記；
s.試營業(yè)；
t.預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30％；
以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區(qū)不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業(yè)場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執(zhí)照，擴大經營帶來很大影響。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十五
咖啡店越來越成為白領及成功人士必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是不錯的選取，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯的選取。
（一）項目名稱：往昔之音咖啡廳。
（二）經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等。
（三）行業(yè)類型：餐飲業(yè)。
（四）項目投資：約200萬元。
（五）場地設置：上海浦東新區(qū)。
（六）消費對象：中高層消費者。
（七）經營面積：約200平方米。
（八)項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且?guī)Ыo方便(主要帶給咖啡、茗茶、各類小點心等），還帶給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優(yōu)質服務。
（九）經營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳?？Х任葜磺蠓?，本著“以最低的價格帶給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽）為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客帶給方便。
2、核心競爭力或技術優(yōu)勢。
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是：
（1）可信賴的產品品質：堅持選用最好的（相對于大眾市場而言最好的）的咖啡豆。
（2）高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節(jié)約利用。
（3）良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工帶給最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
（4）和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之外的生活中必不可少的“第三地”。
（5）獨樹一幟的文化品位：有選取地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其帶給他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻?？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國?？傮w來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據重要地位。本行業(yè)報告在超多周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業(yè)的發(fā)展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數地區(qū)以外，其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意、但是，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發(fā)展就應比較快，持續(xù)在30%左右、幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場?？煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時光、除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業(yè)調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
目前，上海浦東新區(qū)的咖啡市場并不激烈，個性是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置個性有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū)，客流量和消費潛力都能夠滿足。
（一）投資估算：
2、流動資金及原材料備用金20萬元。
3、成本控制（每月）：租金20000元，材料進貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約：80000元，其他開支約：20000元。月均營業(yè)額：300000元。
5、投資回收期：投資回收期：2000000/840000≈3年。
向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。
各行各業(yè)都有其自身的風險性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢？首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全；第二，嚴格做好防火災系統(tǒng)等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發(fā)生什么意外，能夠把風險降到最低。
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數明白、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
優(yōu)質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力必須要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要應對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰(zhàn)略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態(tài)度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談潛力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并帶給各種服務設施。我們的目標是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實消費者。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十六
根據《教育部高等教育司關于報送20xx年國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項項目的通知》（教高司函〔20xx〕7號），省教育廳決定開展20xx年大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目（以下簡稱“大創(chuàng)項目”）申報工作?，F(xiàn)將有關事項通知如下：
貫徹落實《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔20xx〕36號），深入實施省教育廳“高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推進計劃”，構建國家級、省級、校（院）級三級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃實施體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練，著力培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，促進學生全面發(fā)展，培養(yǎng)適應創(chuàng)新型國家建設需要的高水平創(chuàng)新人才。
大創(chuàng)項目包括創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目三類。
（一）創(chuàng)新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創(chuàng)新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。
（二）創(chuàng)業(yè)訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色，通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
（三）創(chuàng)業(yè)實踐項目是本科生團隊，在學校導師和企業(yè)導師共同指導下，采用前期創(chuàng)新訓練項目（或創(chuàng)新性實驗）的成果，提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產品或者服務，以此為基礎開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
（一）省級大創(chuàng)項目實行限額申報（見附件1），其中創(chuàng)業(yè)實踐項目每校申報數不超過2項。學校要在信息匯總表中明確本校項目的推薦次序。
（二）部屬高校的項目由教育部和學校共同資助，省教育廳預算單位的項目由省財政和學校共同資助，其他高校的項目由學校自籌經費。學校要按照省級創(chuàng)新訓練項目和創(chuàng)業(yè)訓練項目平均每項不低于5000元、創(chuàng)業(yè)實踐項目平均每項不低于1萬元的標準給予資助。
（一）大創(chuàng)項目面向本科生申報，鼓勵學生跨學校、跨院系、跨專業(yè)、跨年級組建團隊申報項目；鼓勵學生圍繞“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)、“互聯(lián)網+”制造業(yè)、“互聯(lián)網+”信息技術服務、“互聯(lián)網+”文化創(chuàng)意服務、“互聯(lián)網+”商務服務、“互聯(lián)網+”公共服務、“互聯(lián)網+”公益創(chuàng)業(yè)等自主開展研究和探索。
（二）每個團隊人數應控制在5人以內，項目組成員必須有明確的分工。每名學生在校期間只能主持1項省級項目，參與項目不超過2項。原則上要求項目負責人在畢業(yè)前完成項目。
（三）省級創(chuàng)新訓練項目和創(chuàng)業(yè)訓練項目預算總經費不低于每項1萬元，創(chuàng)業(yè)實踐項目預算總經費不低于每項2萬元。
（四）省教育廳將從省級項目中遴選優(yōu)秀項目上報教育部，由教育部最終確定國家級項目。
（五）2015年度立項的省級和國家級項目，由高校自行驗收，并向省教育廳報送學校項目總結報告（包含項目經費配套、使用情況）及項目驗收結論（優(yōu)秀、良好、合格、不合格）。驗收總結材料質量將作為20xx年立項的重要參考。
（六）項目經費由承擔項目的學生使用，教師不得使用，學校不得截留和挪用，不得提取管理費。
（一）申報材料。
1．學校項目申報公文和《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目申報信息匯總表》（見附件2，excel格式），一式一份。
2．《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目申報表》（見附件3，創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目分別裝訂成冊，一式一份）。
3．20xx年學校項目驗收總結報告（包含項目經費配套、使用情況）及項目驗收結論（優(yōu)秀、良好、合格、不合格），一式一份。
（二）申報方式。
分紙質材料報送和網絡申報兩部分：
申報（含網報）截止日期為20xx年5月10日（星期三），逾期不予受理。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十七
背景：在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹：蚌埠大學城附近缺少提供給大學生精神上休息的地方，基于此原因，在龍湖春天開上一家專供大學生休閑喝咖啡的咖啡店，必然會受到大學生的歡迎。身為一名大學生，我深知大學生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求。咖啡店的裝修不要過于華麗，簡樸最好，但特別要有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。每個咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而顯得過于熱鬧，體現(xiàn)不出寧靜，休閑的韻味。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：經過調查，目前大學城這邊還沒有此文所說的專供大學生休閑的咖啡店，競爭壓力比較小。
預算：
2.裝修設計費用：大概8000元。
3.設備設施購買費用：
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計450。
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600。
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的'是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
4.首次備貨費用:大概1000元。
5.開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元。
(2)營銷廣告費用;預計450元。
6.周轉金。
開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開。
業(yè)初期的正常運營。預計20xx元。
市場分析:20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國.
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十八
大學生是祖國未來的棟梁，他們肩負起了祖國發(fā)展和建設的重擔。而對于他們開展任何工作和活動，先做好一份計劃是非常重要的，計劃能夠指導他們有效地利用時間和資源，提高效率。下面是本站小編整理的大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書范文，希望對大家有所幫助!
背景：在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹：蚌埠大學城附近缺少提供給大學生精神上休息的地方，基于此原因，在龍湖春天開上一家專供大學生休閑喝咖啡的咖啡店，必然會受到大學生的歡迎。身為一名大學生，我深知大學生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求?？Х鹊甑难b修不要過于華麗，簡樸最好，但特別要有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。每個咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而顯得過于熱鬧，體現(xiàn)不出寧靜，休閑的韻味。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：經過調查，目前大學城這邊還沒有此文所說的專供大學生休閑的咖啡店，競爭壓力比較小。
3.設備設施購買費用：(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計450。
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600。
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
4.首次備貨費用:大概1000元。
5.開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元。
(2)營銷廣告費用;預計450元。
6.周轉金。
開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開。
業(yè)初期的正常運營。預計20xx元。
市場分析:20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國.
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉(xiāng)村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快，在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了。
1立項。
現(xiàn)如今，農民生活水平日益提高，他們也開始向往享受生活。所以，我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。
2選址。
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉(xiāng)村特色，又要注重環(huán)境協(xié)調，給人一種美的享受。
3籌資。
大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。
4前景預測。
隨著市場經濟的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈，街道、小區(qū)已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發(fā)達地方，現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發(fā)展的投入也越來越大。加快農村的小鎮(zhèn)建設，早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中，以小鎮(zhèn)為中心的農村建設發(fā)展速度也越來越快。
農村小鎮(zhèn)的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎與可觀的后續(xù)發(fā)展空間。
從顧客群的方面分析，現(xiàn)在農村青年普遍向往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群。鄉(xiāng)村青年人數眾多，可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學學城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎?？梢哉f，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館，生意潛力很大，有待開發(fā)。
5人員聘用。
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛(wèi)生工作。
6經營方式。
經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活，到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風情與鄉(xiāng)村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。
內容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，大學生面對就業(yè)及學習壓力，越來越多人更關注個人健康和生活的放松。據醫(yī)學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有“星座咖啡店”.換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題，更何況大學生的思想前衛(wèi)，也更容易去嘗試，也更容易被大學生接受，市場前景客觀。
目標：星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設主題連鎖咖啡店。
市場分析：現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經營及裝飾，來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式涼茶店和七杯茶，mkf飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學生.訪問結果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
一、確定經營內容和目標消費群體，選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果已經決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)。
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數、經濟規(guī)模(坪數)。
3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。
5、服務方式：半自助的服務。
6、主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員?。
7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。
三、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設備資料。
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
3、員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產品進貨成本：根據你和供應商的關系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
六、購買咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃，聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量。
2、研發(fā)新產品。
3、完善的店務管理計劃。
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
十、備好庫存，準備開業(yè)。
常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產品??開一家咖啡館很容易，只要有經費預算就可以，但經營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇一
項目名稱：________
項目主持人：________
指導教師：________
填報日期：________
________年________月________日
教務處制
項目結題簡表
項目名稱：
資助經費
完成時間
成果形式
________年________班級
承擔主要工作：________
一、項目主要研究內容及成果摘要：
二、項目效果自我評價（包括預期目標、最終結果、研究過程、費用支出情況、心得體會等）：
項目主持人簽名：
________年________月________日
三、指導教師意見：________
指導教師簽名：________
________年________月________日
四、項目經費使用情況（明細表）：
1.材料費：________
2.資料費：________
3.加工費：________
4.檢測費：________
5.交通費：________
經費合計：________
五、項目經費審核意見：________
________年________月________日
審核人簽名：________
________年________月________日
六、審核驗收意見
負責人簽名：________
________年________月________日
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇二
“情有獨鐘”校園服裝店。
銷售服務行業(yè)
主要業(yè)務是銷售校園服裝、時尚服裝、獨具個性的適合大學生的服裝。
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn)，在北京郵電大學中，學生不出校門就幾乎可以買到所有的東西，除了衣服。――這除了表明北郵后勤服務綜合而到位外，也表明服裝店為學校服務社區(qū)中的一個空白。在這種背景下，面向學生開一家學生自己的挑衣服的店子，前景總體來說還是樂觀的。此計劃可行性指數比較大。
創(chuàng)意人調查發(fā)現(xiàn)，大多數學生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會光顧的，占被調查人數的82.3%(203名被調查者中有167人贊成)。總結原因主要有兩個：一是現(xiàn)代大學生與社會接觸頻繁，幾乎成為時尚與潮流的生力軍，簡單的校服已不能滿足穿衣的需求;二是學生們功課比較忙，外出購物費時間較多，如果校園中有就方便多了。
價格預測：消費對象主要為學生，根據調查中的結果得出價位應定在偏底水平上。
需求預測：學生們的衣服與社會聯(lián)系緊密，除了衣服外，一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁，加之一些大眾化的衣物如牛仔褲，在價格合理的情況下銷售絕對有保障。
學校地域略小，學生是最好的廣告媒介，只要維持店牌的信譽開張前后的推銷與正常營業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費用。
創(chuàng)業(yè)在學校，店鋪可以租賃。北郵用地緊張，所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時，還要考慮不影響學校其他正常業(yè)務等條件，于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址：大小合適，地理位置頗佳，重要的是學校用來作其他用途都欠妥(比如宿舍)，從這一點上講，學校同意把它租賃給我們的幾率很大。
資金來源主要是靠吸引投資方投資。
我們將許諾給投資者=15%的年投資收益。
創(chuàng)業(yè)初期，各項費用清單如下：店鋪租金6000元/月，預交3個月，18000元;店鋪裝修費用10000元;工人工資計提10000元(售貨員將全部由學生兼職――這亦是要學校同意創(chuàng)業(yè)計劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費40000元，運輸費及初期宣傳、促銷費5000元，管理費用5000元用來購置辦公用品及交納水電費;另需12000元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達成，我們將在北郵學校中的郵局或者工商銀行開一個銀行帳戶，資金一到位，創(chuàng)業(yè)計劃便可實施。
經濟效益評價：北郵有在校學生約10000人，按我們調查中的比率將會有8230人光顧服裝店，再加上校職工教師，保守數字可以定為8500人。這些人對服裝的消費即使是最低標準30元/月，服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項成本在之前已列出，計算之后得出服裝店最保守的稅前利潤也將會是80000元/月。且從項目的風險性分析，投資服裝店從各因素分析風險性都是極低的。
社會效益評價：如果服裝店按正常預算營業(yè)運轉，學生們將用最低的價格買到滿意的服裝。這對于支持學生學業(yè)是一大貢獻;二是學生們節(jié)約了去校外購物的時間;三也是最重要的，是給學校增加了收益，學生提供了勤工儉學的機會。
投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
“情有獨鐘”服裝店為學生自由創(chuàng)業(yè)的小型個體私營企業(yè)。
銷售人員將從學生中招聘，利用學生課余時間勤工儉學鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外，三人具體分工如下：
尹負責設計、進貨及與貨源渠道的溝通;
姜負責運輸、入庫以及一切的財務、法律事務。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇三
系別：軟件學院
班級：軟工軟件設計一班
學號：1115115180
姓名：曹玉霞
電話號碼：15139089942
目錄
一、前言
二、創(chuàng)業(yè)背景
三、創(chuàng)業(yè)目的
四、經營項目及內容
1、經營內容
2、主要項目
五、經營原則
1、真實原則
2、互利原則
3、科學性原則
4、守信、準時原則
六、服務群體
七、市場分析
八、經營策略
1、人力上
2、宣傳上
3、經營上
4、策略上
5、店面上
6、設備上
九、經費來源及分配
1、來源
2、分配
月基本工資分配標準 每月提成分配標準
十、收費標準
十一、預想問題及解決辦法
一、前言
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個堅固的基礎，為社會做出貢獻，增加就業(yè)機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同?？萍疾粩嗟倪M步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來，使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情，有些時候急于需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。
三、創(chuàng)業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的.事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強！
3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時間都被它占據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的余地，我們只能聽令于他們。
四、經營項目及內容:
1、經營內容：
主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項目：
代出點子：吸取各方優(yōu)良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子，從而為需求者排憂解難。
代設計唯美、酷炫、簡約等封面（應聘書、規(guī)劃書等）
五、經營原則：
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠；真正做到切實可用。
4、守信、準時原則：在規(guī)定的時間、地點完成別人的需求;
六、服務群體：
1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群;
2、時間緊迫，求助無門的人群；
3、力主創(chuàng)新，個人能力單一的人群；
4、在校老師及在外老師。
七、市場分析：
1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子",先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。
3、大學是一個小型的社會，所以有著廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。
八、經營策略：
4、策略上：開業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費服務等業(yè)務；
5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現(xiàn)智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配：
1、來源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機、復印機可以先購二手的以節(jié)省資金。
2、分配：
2、 每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
十、收費標準：
代寫文字方案：按字數要求付費，基本費為2元，然后按難度稍作調整；
代出點子：基本費用2元，如對所需者無用，可免去收費； 代設計封面：按不同的風格收出不定的價格。
十一、預想問題及解決辦法：
在服務過程中，可能出現(xiàn)資金周轉不動或者出現(xiàn)一些沒預料到的突發(fā)事件則根據情況，作出相應的解決方案。
創(chuàng) 新 創(chuàng)
業(yè)
計
劃
書
班級：**********
姓名：***
學號：**********
1
**快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書
摘要：民以食為天，而對于在校大學生來說，“吃飯”成為了一個重大的問題，簡言之就是食堂的飯菜問題。食堂由于采用大鍋飯的形式，品種比較單一，味道達不到學生的需求，有時還涉及一些安全問題。本文利用項目市場分析、項目規(guī)模確定等可行性分析方法來確立快餐店建立的可行性，取名為"常信快餐店"。
關鍵字：快餐店，創(chuàng)業(yè)，計劃書。
一、快餐店概況
1、本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。
2、快餐店將設置在學校飯?zhí)玫睦锩妫ň唧w位置，有待考察）， 如果有條件的話會將其擴展為中性的“校園連鎖店”。
3、快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“快餐店”辦理的繪聲繪色。
4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。
5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。
二、市場需求與競爭
的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。
三、經營計劃
1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。
2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格便宜。至于早餐，由于學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的計劃。
3、午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費送到寢室服務。
4、提供帶走服務。（原本學校已有的快餐店帶走服務全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環(huán)境造成不必要的污染）打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。
5、全天服務政策，便于解決一小部分學生的半響吃飯問題。
6、隨時根據學生需要開發(fā)新廠品，以便于適應市場需求。
7、定期對其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進行檢查，保證其服務質量和衛(wèi)生。
8、對于以上各項服務，都有專門的人員對其進行監(jiān)督，以便于保證學生的健康與需求。
四、人事計劃
1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的機會。
五、銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。
六、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需4100元（場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元），流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的營業(yè)額都可以用于第二天的物料采購費用等日常必須開支的費用。
5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
七、使用工具
本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便于學生看清我們的食物制造過程，也能對食物的資與量進行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學生的喜好變換位置，便于銷售。
我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。
八、創(chuàng)建快餐店原因
根據統(tǒng)計以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學校的發(fā)展，原
因如下圖：
由上圖調查結果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點：
1.方便快捷，由于本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對于學生來說，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。
2.快餐的口味更得到學生的青睞。
3.對于經營者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能
根據消費者需求不斷的進行變換。
九、總結
相對于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實施起來比較容易。
十、自評
1、本文優(yōu)點：通過可行性分析驗證了快餐店開業(yè)的可行性，且通過數據得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
2、本文不足：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。
3、創(chuàng)新之處：通過對周邊環(huán)境的觀察了解飯店經營的新方式，也為小本經營開辟了一條新道路。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇四
【導語】本站的會員“meimei726”為你整理了“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書”范文，希望對你有參考作用。
一、前言
在這個"人才至上"的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展，才能更好的為社會的經濟發(fā)展作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨著經濟不斷的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來越高，而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術"。
3、花自彌香，而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點，兼顧網站，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。
三、
創(chuàng)業(yè)目的
1、眾所周知，在大學校園里，能力比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。然而學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！
四、宣傳策略
1、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
2、客戶特點：年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現(xiàn)象。
3、現(xiàn)場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。
4、為營造氣氛，我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶，為客戶進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現(xiàn)場訂購30元以下的鮮花，費用由本店支付。
五、營銷策略
1、商品策略：針對在校大學生在特別的節(jié)假日里的消費特點與消費傾向，本店主要經營比較熱銷的花類商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合，而且我們將采用不同數量的花表達出不同的心聲，如玫瑰1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上長長久久），21支（最愛）等。
2、價格策略：分析目標顧客的特點是年輕化的學生，大部分資金的來源也都是來自于父母，所以價格不宜定得太貴，一般在60元左右的價格最受歡迎，同時還可以參差少量比較高檔的產品，價格在100—200左右。
六、促銷策略
網上與網下相結合，走低成本、多元化服務的模式。
網上促銷：
（1）可以根據特別的節(jié)日，制定節(jié)日價格折扣策略。
（2）根據表面消費者提供的最終實際消費者的特點送上個性化電子卡片或花瓶等等小禮物。
（3）在各個學校網站進行宣傳促銷，比如提倡團購，舉辦有獎活動等等來擴大影響力。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書模版投稿
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇五
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
a。公司的宗旨
b。公司的名稱、公司的結構
c。公司經營策略
d。相對價值增值
e。公司設施
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這里加上你的產品或服務的照片。
a。產品優(yōu)勢
b。技術描述：
c。研究與開發(fā)
d。將來產品及服務
e。服務與產品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么？你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場？你將如何發(fā)展這個新生市場。
a。市場描述,
b。目標市場
c。目標消費群
d。銷售戰(zhàn)略
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點；
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a。競爭描述
b。競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
a。營銷計劃
b。銷售戰(zhàn)略
c。分銷渠道及合作伙伴
d。定價戰(zhàn)略
e。市場溝通
財務數據概要。
如有以下材料，請列出
a。公司背景及結構
b。團隊人員簡歷
c。公司宣傳品
d。相關詞匯
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇六
2017大學生創(chuàng)業(yè)計劃書（咖啡店）
創(chuàng)業(yè)是一種勞動方式，是一種需要創(chuàng)業(yè)者運營、組織、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。下面小編為大家準備了關于大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀。
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
共計：
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇七
青春是人生中的一段獨家記憶，或快樂或難過，但我們都想把她存在記憶的最深處，很多時候我們以為一輩子都不會忘記的事情，就在我們念念不忘的日子中遺忘了。我們團隊為了讓大家的青春更有意義，更值得回味，更有情懷，開發(fā)了致青春，印記校園文化產品，該項目由五大產品線組成。
明信片
（一）手繪明信片
我們把校園的標志性景點拍攝成精美的照片，然后由專業(yè)的美院學生手繪出來，最后通過后期的處理形成幾個主題系列的手繪明信片，目前我們的手繪明信片產品已經投入落地實操的初期運營，已經開發(fā)出“印象楊職”，“光影青春”等數套原創(chuàng)手繪校園明信片。當然同學們也可以自己手繪圖片，進行diy定制。
（二）語音明信片
你知道“會說話的明信片”嗎？對，會說話的明信片，這不是天方夜譚。通過我們自己研發(fā)的二維碼云技術可以把語音，圖片以及視頻儲存在明信片中。這樣的明信片打破了以前明信片僅僅有冰冷冷的文字，通過影~聲讓明信片充滿濃濃的情懷“老物件”也能迸發(fā)出新活力，請和我們一起走進明信片的新時代。
慢郵
我們團隊開發(fā)出“寫給未來的信”慢郵服務，試想一下，未來的某一天你收到了來自十年前的信，亦是對未來生活的憧憬，亦是對夢想的執(zhí)著，是不是感覺特別酷，當然我們這也不是普通的慢郵服務，現(xiàn)代科技能讓生活越來越美好，我們創(chuàng)新性的把二維碼云技術移植到慢郵中，若干年后，只要用智能手機掃一掃，過去的一切青春記憶都將浮現(xiàn)在你的眼前。
校園紀念品
校園紀念品，這是我們團隊主推學校sis（學校形象識別系統(tǒng)）方面的開發(fā)領域，通過紀念品的方式不僅能為學校品牌的提升起到宣傳作用同時也是我們賦予情感的一種寄托！針對目前很多學生對學校的沒有濃厚的感情以及畢業(yè)生畢業(yè)離校卻找不到寄托青春記憶的方法，因此我們可以幫你設計屬于你自己的校園紀念品。
自定義t恤
自定義t恤是當下非常受到年輕人歡迎的一種產品，同時需求量也特別大，但是如今的消費市場上同類產品的良莠不齊，而且沒有新的亮點。針對這種現(xiàn)象，我們決定用我們的產品打造一片新天地。
班級聚會活動服務
只要是學生，或多或少參加過班級聚會活動，但是這些聚會無非就是吃吃飯，唱唱歌，同時在聚會之前大家都很糾結去哪里聚，怎么聚。我們敏銳的發(fā)現(xiàn)了這個商機，于是我們開發(fā)出班級聚會活動服務我們的服務就是提供班級聚會活動一條龍服務，包括聚會活動場地的聯(lián)絡，聚會活動內容的策劃，聚會經費的預算，聚會活動攝影。我們和合作商一起讓參加聚會活動同學們花更少的錢，享受更多的優(yōu)質服務，讓聚會活動更加有意義更加精彩。
（一）概述
對于喜歡旅游的同學來說，在很多景點都有當地的明信片售賣，這些印刷當地風土人情，標志景點的明信片很受游客喜歡。但是它沒有一種情感的寄托。慢郵，自定義t恤，校園紀念品盡管市場上有同類產品出現(xiàn)，但是大家做得還不是很成熟，相關產業(yè)發(fā)展還很滯后，還不能滿足市場需求，我們雖然是后起之秀，但我們可以通過整合資源讓自己的產品更具有市場競爭力。班級聚會服務是我們新興開發(fā)的市場，在目前市場上來看，還沒有同類產品出現(xiàn)，因此我們少了潛在的競爭對手同時通過我們的前期調查發(fā)現(xiàn)這片市場也是非常巨大的。通過校園印記文化產品的方式，讓同學們的大學生活有了更多的美好回憶，同時，又能夠激發(fā)大家對母校的熱愛。根據對市場的調查和綜合因素考慮，我們對“致青春，校園印記文化產品”這個項目非常有信心。其愿因在于這個項目投資少，風險穩(wěn)定，客戶也比較集中，比起其他項目，它的市場競爭力小，對環(huán)境零污染，同時又能夠帶動一批相關專業(yè)同學就業(yè)，更重要的是，它容易落地。
（二）需求分析
我們將的目標客戶分為兩大類。
第一類是在校大學生，在楊凌就有兩所高校，五萬余名大學生如果算上已經畢業(yè)了學生和部分中學生，這個群體的人口紅利勢必會為我們的產品積累更多的客戶。
第二類是社會群體，在中國有很多愛好文化產品的朋友，在網絡上任意搜索有關文化產品的相關字眼，就會有海量的信息涌現(xiàn)出來，同時像t恤這樣的服裝產業(yè)各個群體需求本身就很大，所以這個購買群體是相當可觀的。
（三）場競爭分析
與其他傳統(tǒng)實體店鋪相比之下，我們的團隊具有以下幾點優(yōu)勢。
1、現(xiàn)在從全國方面來看，我們的市場競爭比較小，同時在市場上沒有一個完整成形的校園文化銷售品牌。
2、方便快捷，這又是我們的一大競爭優(yōu)勢，客戶只需要在線上平臺交易成功，我們會通過快遞免費將產品送到顧客手中（線上銷售與線下相比價格更便宜點）
3、人力物力方面，由于我們主打的是網上平臺銷售，所以在一定意義上減少了人力和物力的開支，更加有利于控制成本。
（四）與同類產品比較
明信片
市場上同類產品價格都很高，普遍一套手繪明信片價格都在30——40元左右，而且大多數是景點類明信片帶有很強的商業(yè)性質沒有一點情懷，而我們與優(yōu)質印刷廠商已經達成合作意向，所以在質量和價格上力壓同類其他產品。同時在明信片選材上我們也是深度的挖掘校園文化底蘊，讓明信片更有心更有情懷。
慢郵
我們創(chuàng)新性的用獨立研發(fā)的二維碼云技術把文字、語音、視頻，植入到慢郵中，這個技術的成本也不是很高，用戶在享受我們的服務時不需要下載任何軟件，簡單方便。我們非常自豪，因為這個是市場上同類產品沒有的。
校園文化產品（自定義t恤+校園紀念品）
目前市場上校園文化產品銷售市場比較單一，顧客很難進行多樣化的選擇，而我們的校園文化產品的種類齊全，同時我們把校園文化底蘊融入到產品的設計中，提生產品的附加值。
1、因為我們做的是校園文化產品，目標客戶在校學生們居多，因此我們在每個班選擇一個班級經理人來開拓班級市場，這個經理人可能是班委也有可能是班上有影響力的人，通過他們的號召力對目標用戶的需求和反饋進行收集和生產。為了激發(fā)班級經理人的興趣，我們把一定的股權分配給他們，從而實現(xiàn)績效增長機制。畢業(yè)之后，班級經理人也是班級聚會活動的發(fā)起者，這樣能給我們班級聚會服務這一塊提供大量的市場。
2、為了滿足定制這一年輕人的消費新趨勢，我們基于o2o模式，通過“線上平臺定制系統(tǒng)”（大單定制與散單定制相結合）與“線下概念門店”（指與特色獨立咖啡屋，書吧及休閑館相結合，區(qū)別于普通門店）整合紀念品研產銷資源以及提供線下客戶產品體驗，以融通忠實客戶群體。
植入營銷
我們?yōu)閰⒓泳蹠顒拥陌嗉壧峁┌嗉壘蹠顒臃眨谫u服務的同時也同步進行買我們的產品，比如我們?yōu)閰⒓泳蹠耐瑢W們提供紀念t恤，當然在我們也可以在活動中附賣我們的產品，從而達到營銷效果。
情感營銷
利用消費者個人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略的營銷核心。我們的情感營銷主要分為兩段時間。
開學季：對于初入大學的新同學來說，對大學充滿了無限的好奇，我們抓住這一心理特點，在校園類進行大規(guī)模的營銷造勢，大力宣傳我們的明信片和校園紀念品，能夠讓新同學們感受到大學生活的美好。
畢業(yè)季：通過微信公眾號推送一些產品相關類的情懷文章，進行畢業(yè)情懷的一種渲染，無形中讓畢業(yè)生有種感情的寄托，并由此購買我們的產品。
網絡營銷
通過微信公眾號，qq，微博，貼吧，朋友圈以及楊凌本地的團購網站青團網進行網絡宣傳和銷售。
公益營銷
在中國西部地區(qū)，很多父母為了生計在城市打工，許多小孩成了留守兒童，他們一年甚至幾年才能和父母見面一次，我們和愛心人士一起通過眾籌方式為孩子們贈送印有他們生活照片的明信片并寄給在外工作的父母，在堅持經濟效益的同時也承擔社會責任，從而達到營銷效果。
政策營銷
與學校相關部門聯(lián)合，比如和招生處合作，在進行招生宣傳的時候，附贈我們的校園紀念品和明信片，通過這樣的方式起到良好的宣傳作用，同時又能夠把我們的產品推向中學市場。
項目前期預測表（藍胖子工作室）
1、項目前期階段我們主要是摸索市場，所以在這個階段我們的花費不是高。
2、前期階段的主要花費在產品設計上，因為我們覺得第一次就要把產品質量搞好。
3、對于產品前期盈利我們還是非?？春玫模驗楫厴I(yè)季快到了，產品的需求量也是挺大的。
項目財務分析表（藍胖子工作室）
1、孕育期到成熟期，利潤越來越高，于此同時，成本也會越來越高，在這個階段我們要嚴格控制成本，讓利益最大化。
2、到成熟期的時候，業(yè)務將有高速增長變?yōu)橹懈咚僭鲩L，因為這個時候，競爭對手增多，市場需求疲軟，但是還是有很大的盈利空間。
項目收益增長圖（藍胖子工作室）
（一）風險預測
1、版權風險
由于我們的項目屬于文化類產品，我們的團隊為產品的創(chuàng)想和設計付出了很對腦力勞動，同時由于文化產品的特殊性，很容易被其他廠商復制，一旦復制我們的產品就失去了市場競爭力。
2、市場風險
我們對市場評價不一定精確，或許生產水平與實際的市場容量不一致，所以這種風險也是會有的。其次，由于實際的市場需求難于確定或者市場預測失誤，當工作室推出所生產的新產品后，顧客可能持觀望態(tài)度。同時還存在同行潛在的進入威脅。
3、財務風險
我們工作室主要產品是校園文化產品，產品的投入并不是很大，產品的主要開銷在設計以及市場營銷方面，前期我們?yōu)榱舜蝽懼?，會采取贈送的方式，這樣的歸本買賣會加劇我們的財務風險。同時，為了預防潛在的競爭對手我們也會在產品和營銷方面花大量的資金，占領市場。校園文化產品具有時效性，很多同學在校幾年可能就買一次我們的產品，所以，這樣產生的后果就是我們的資金流動產生嚴重的問題。
（二）風險控制
1、版權風險解決
我們會嚴格執(zhí)行商業(yè)版權規(guī)避和商業(yè)版權維護，產品立項到設計團隊每一個成員都嚴格遵守保密協(xié)議，同時在產品印刷上我們也會和相關廠商簽訂版權保護合同，當然我們也會請專業(yè)的法律事務所為我們工作室提供法律支持。
2、市場風險解決
本工作室從以下幾個方面規(guī)避市場風險：
從客戶角度，針對明信片的特點，降低市場風險在于開發(fā)多樣化的客戶群。通過多樣化的客戶群，以實現(xiàn)產品的價值，降低產品銷售的市場風險。
從產品角度，企業(yè)要降低市場風險，實現(xiàn)長期利益最大，就必須通過產品的不斷更新，開發(fā)出更多的喜聞樂見的產品，本工作室初期生產能使市場容易接受且占有率高的產品。
從售后角度：完善售后服務系統(tǒng)，使得消費者如果出現(xiàn)問題能夠及時解決，增加消費者對公司的信譽度，給消費者一個好的印象爭取更多的“回頭客”。另外，公司招聘專門的信息收集，分析人員，及時的做出正確的反應；做好市場細分，選擇我們最有利的目標客戶，通過各種渠道維護客戶的忠誠度；另外根據市場的變化，隨機的調整產品結構，開發(fā)出合適的新產品，培養(yǎng)新的經濟增長點。
3、財務風險解決
1、控制初期投資：在公司成立初期企業(yè)資金需要量大的，設計合理的籌資渠道，充分利用自有資金，不盲目追求規(guī)模，爭取在資源最佳合理應用下，以降低資金運營成本。
2、控制費用支出：嚴格控制管理費用，選擇合適的商業(yè)運轉模式，在現(xiàn)金流量小時應該將重點放在支出監(jiān)督上，避免不必要的開支，將有限的資金運轉到經營的關鍵處。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇八
大學生創(chuàng)業(yè)，開家咖啡店也是一個不錯的選擇，計劃書該如何寫呢?下面是本站小編為您整理的：大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家參閱，更多資訊盡在策劃書欄目!
大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(一)1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
f7咖啡店設有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語
5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
b、網絡廣告：校園網，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的`飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
費用：100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費：xxxx元
3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數*送比數(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人：
財務狀況分析
2. 運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3. 據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4. 每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
a：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b：(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人：
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。
2、確?？Х?，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(二)第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇九
股權性融資(直接融資)。股權是公司的股東投資到公司的資本。股權在不同的財產組織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因為其有著不同體現(xiàn)方式，所以產生了不同的股權融資工具。直接融資總計約10萬元。債權性融資(間接融資)。債權資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權性融資主要有向金融機構貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構貸款的方式。債權融資的工具有抵押貸款、信用貸款、抵押貸款等國際債權融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。
(二)資金用途
我們××融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡店而言，那些設備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費，咖啡機及其他設備的購買等。
(三)退出方式
投資方最重要的退出方式是首次公開股票發(fā)行(ipo)，首次公開股票發(fā)行(ipo)，首次公開股票發(fā)行(ipo)是最重要的風險投資退出方式。在近年的ipo高峰中，高技術公司的ipo是最引人注目的。在公開股票發(fā)行時，風險投資公司被作為公司所有人，將接受公司內部股，但是被規(guī)定在數年期限內股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是兩年后，風險投資公司將把這些股票和現(xiàn)金分配給其有限合伙人投資者，這些投資者隨后將這些股票作為普通股進行持有或者出售。
第七部分 風險控制
1、餐飲業(yè)經營者責任險
在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。
2、潛在風險
餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數量越來越多。 從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責任風險，是可以向保險公司進行轉移的，最適合的責任險保險產品是“餐飲經營者責任保險”。 為了規(guī)避經營風險，餐館購買餐飲業(yè)經營者責任保險無疑將是最簡單而且最實用的方法。餐飲經營者責任險是保險公司針對領有工商執(zhí)照、稅務登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種較新的責任保險，也是公眾責任險的一種創(chuàng)新形式。
創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十
為支持本科生進一步開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練和實踐，根據教育部有關文件精神以及我校實際情況，學校決定組織開展2014年“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目申報工作，現(xiàn)將有關事宜通知如下：
“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目包括創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目三類。
創(chuàng)新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創(chuàng)新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。
創(chuàng)業(yè)訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色，通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
創(chuàng)業(yè)實踐項目是學生團隊，在學校導師和企業(yè)導師共同指導下，采用前期創(chuàng)新訓練項目（或創(chuàng)新性實驗）的成果，提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產品或者服務，以此為基礎開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
20xx年，我校擬立項創(chuàng)新訓練項目100項左右，創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目17項左右。
“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目資助額度一般為1-2萬元/項；創(chuàng)業(yè)訓練項目資助額度一般為1-2萬元/項；創(chuàng)業(yè)實踐項目資助額度一般為5-10萬元/項。具體經費根據項目實際情況而定。
原則上申請創(chuàng)新訓練項目應為已立項20xx年“華中農業(yè)大學大學生科技創(chuàng)新基金”（srf）的項目；申請創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目的學生應有創(chuàng)業(yè)興趣的全日制普通本科在校學生。
項目申報：申報個人或團隊提出申請，每名學生只能申報主持1個項目，每個團隊原則上不超過5人，鼓勵跨學科、跨年級合作研究。
項目評審：由學院組織預審后報教務處。學校組織相關專家組成評審小組，對申報項目進行材料審查、現(xiàn)場答辯，擇優(yōu)遴選。經公示無異議后，確定資助項目，報教育部備案。
1.申報。有意申報項目的學生（團隊），請于4月11日前登錄科技創(chuàng)新管理系統(tǒng)進行申報（網址：屬于原大學物理實驗選課平臺，用戶名和初始密碼為學生學號，大學生科技創(chuàng)新網也可登陸），并將《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目申請表》或《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)業(yè)訓練、創(chuàng)業(yè)實踐項目申請表》一式四份報所在學院教務辦公室。各學院于4月16日前將本單位《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)新訓練項目匯總表》、《“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”創(chuàng)業(yè)訓練、創(chuàng)業(yè)實踐項目匯總表》及申報材料報教務處。表格從大學生科技創(chuàng)新網下載。
2.評審。4月18日-22日學校組織專家進行網上初評，初評通過的項目參加現(xiàn)場答辯，答辯時間4月26日上午。
3.立項。5月中旬學校發(fā)文公布立項。
1.“國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”立足興趣，強調自主。參加申報項目的個人或團隊，須在導師指導下，自主設計可行性方案，并及時撰寫并提交相應材料，提前做好答辯ppt準備工作。
2.希望各學院按照相關要求，精心組織項目申報，嚴格開展項目預審，切實遴選高質量項目。原則上，每位指導老師指導項目不超過2項。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十一
咖啡是世界三大飲料之一，是西方的舶來品，在中國家喻戶曉，有著極為深遠的歷史背景和現(xiàn)實意義，選擇開個咖啡店，在現(xiàn)在這個時代確實是個創(chuàng)業(yè)的好選擇，下面本站編輯為你帶來咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀，希望能幫助到你。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(一)
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義?？Х?、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
咖啡店設有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間：
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語
5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
b、網絡廣告：校園網，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
費用：100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費：xxxx元
3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數*送比數(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人：
財務狀況分析
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
a：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b：(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人：
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。
2、確?？Х龋滹?，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(二)
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
共計：
****元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
4、經費計劃
經營經費的分派是管理的重點工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果?？Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場分析
20**-20**年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20**-20**年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20**-20**年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲洜I者應隨時關注競爭者的經營動態(tài)及其產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時，一定要依據設定的經營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為依據，所以數據庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分：成長與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
咖啡店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書(三)
一，運營模式
合作情勢。聯(lián)合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高級寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區(qū)選址;統(tǒng)一裝修作風、統(tǒng)一產品;總部供給支撐(包含人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。
二，產品和服務
1、 產品和服務描寫
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人供給精良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場合。
這些業(yè)務與場合業(yè)主的產業(yè)沒有沖突。反而可以與場合業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、 競爭比較
同行競爭格式對我們有利，能更好的提升我們的著名度相對而言，我們管理程度、產品和服務質量，都占領相當的優(yōu)勢。
3、 資源、
咖啡店是請求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產品和服務請求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必定在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些，對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和，一方面也避免了不少經營風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩(wěn)固的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場合。
(4)成熟居民小區(qū)。
(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十二
主要內容包括：企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、產品和服務、技術水平、行業(yè)狀況、市場規(guī)模、營銷策略、生產運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務分析、風險分析及控制等相關內容。
要求簡明、扼要、可信，能有效概括整個創(chuàng)業(yè)計劃；具有鮮明的個性，具有吸引力；有明確的思路和目標；能突出自身優(yōu)勢。
1、企業(yè)名稱
擬建企業(yè)請根據申報項目的具體情況，選擇適當的中文名稱；已建企業(yè)請?zhí)顚懡浌ど绦姓芾聿块T核準的企業(yè)名稱。
2、注冊日期
擬建企業(yè)的注冊時間由參賽團隊自行擬定（時間為2015年5月—2015年12月之間）；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的時間。
3、注冊資本
擬建企業(yè)的注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊資本金數額。
4、企業(yè)地址
擬建企業(yè)的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址；已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的地址。注意：如果另有生產加工或經營地址請同時注明。
5、聯(lián)系方式
電話、傳真、郵箱、網址、qq、微博、微信等。
6、企業(yè)性質（類型）
按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，創(chuàng)建企業(yè)應采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個人獨資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式，需填寫有限公司、股份有限公司，其他可以填寫合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等；對于已建企業(yè)，請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類型。
7、企業(yè)宗旨
描述企業(yè)存在的目的或對社會發(fā)展應做出的貢獻，主要是回答“企業(yè)是什么”的問題。包括企業(yè)的長遠目標、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經營理念等，體現(xiàn)企業(yè)的.根本思想與發(fā)展線路。
8、股東情況
列表說明目前股東的名稱及其出資情況。
9、主營業(yè)務
對于擬建企業(yè)主要是未來公司的經營業(yè)務，主要收入情況預測；對于已建企業(yè)主要是目前的經營業(yè)務、未來的經營業(yè)務情況，尤其是過去主要收入情況及未來收入預測。
用簡潔的方式，描述企業(yè)的產品/服務。
主要介紹產品/服務的名稱、特征、性能、用途以及應用領域、市場前景等，可以附圖說明。注意：不需要透露公司的核心技術。
說明產品/服務如何向消費者提供價值，提供的方式有哪些？產品/服務填補了哪些市場空白（國際或國內），可以添加產品/服務的相關照片。
1、產品/服務的優(yōu)勢
產品/服務的背景、目前所處的發(fā)展階段，與同行業(yè)同類產品/服務的比較；產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優(yōu)勢（包括性能、價格、服務等方面）。
2、技術描述
企業(yè)已有的技術成果及技術水平（包括技術鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關部門和機構獎勵情況），現(xiàn)有和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）情況；公司是否已簽署了有關專利權及其它知識產權轉讓或授權許可的協(xié)議？如果有，請說明（并附主要條款或授權書）。
3、研究與開發(fā)
企業(yè)現(xiàn)有技術開發(fā)資源以及技術儲備情況，研發(fā)隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的研發(fā)經費及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機制，保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定。
4、未來產品/服務
下一代產品/服務的定位，更新周期。
5、相關支持
產品的售后服務網絡和用戶技術支持。
描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場以及補充區(qū)域。分析市場的特征是什么？分析是否有新生市場？如何發(fā)展新生市場？分析國內外行業(yè)狀況、市場容量，分析該產品在市場中的需求趨勢，要有數據分析、對比。
1、行業(yè)及市場情況
產品/服務所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢，行業(yè)中的哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測，相關數據必須注明資料來源。
2、目標市場定位
產品/服務的目標市場份額為多大？產品/服務的可能占有率有多少？可以用圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢。
3、競爭對手分析
分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量等劃分重要競爭者。
產品/服務的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢、劣勢分析：
可以列表描述目標市場內主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。
4、市場準入
說明產品/服務的市場銷售有無行業(yè)管制，對產品/服務進入市場的難度進行分析。
1、描述產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據。
2、如果產品已經在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產品等）。
3、建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施?？梢砸罁M群特點、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。
4、確定廣告促銷方面的策略與實施，產品銷售價格方面的策略與實施，建立良好銷售隊伍方面的策略與實施，產品售后服務方面的策略與實施。
如果是生產制造企業(yè)需要描述產品制造情況，如果是非生產制造業(yè)，則不需要填寫。
1、產品生產制造方式
描述企業(yè)是自建廠生產、委托生產或其他方式，請說明原因。
2、生產設備情況
如果需要增加設備，需要描述設備的采購計劃、采購周期及安裝調試周期。
如果設備操作需要特殊技能的員工，請說明如何解決這一問題。
3、產品的生產制造過程、工藝流程
描述產品的生產制造過程、工藝流程。
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質量及進貨周期，要求列出3家主要供應商名單及聯(lián)系方式。
正常生產狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備。
4、產品成本和生產成本如何控制？有怎樣的具體措施？
5、產品批量銷售價格的制訂，產品毛利潤率是多少？純利潤率是多少？
1、描述公司的組織結構，需要用圖表示企業(yè)運營初期的組織結構和運營成熟期的組織結構。
2、簡要介紹企業(yè)各部門的設置及職能情況。
3、介紹公司的管理團隊，介紹各團隊成員與管理公司有關的教育背景和工作背景，描述各團隊成員的工作職責，注重管理分工和技能互補。
4、介紹公司主要的投資人及持股情況。
5、描述創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)勢與不足之處？人才戰(zhàn)略與激勵制度？
6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。
1、請說明投入資金的用途和使用計劃。
2、擬向外來投資方出讓多少權益？
3、預計未來3—5年平均每年凈資產收益率是多少？
4、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權力？
5、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間？
1、產品/服務形成規(guī)模銷售時，計算毛利潤率和凈利潤率。
2、需要提供未來3～5年的資產負債表、損益表和現(xiàn)金流量表。
3、每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。
請對創(chuàng)業(yè)過程中的各種可能出現(xiàn)的風險因素分別進行分析。
主要包括：市場、技術、財務、管理、資本、政策等風險，并說明如何規(guī)避、化解風險。
附錄
如有以下材料，請列出：
1、公司背景及組織結構
2、團隊人員構成及簡歷
3、公司宣傳品
4、市場研究數據（或合同）
5、專利證書（授權證書）
6、股權或合作協(xié)議
7、其他需要說明資料
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十三
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢：
(1)自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。
(5)在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢，這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢：
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業(yè)經理人的角色。
(2)綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學?？催^一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調研
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十四
一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程：
a.首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。
b.根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品；特色餐品；特色活動等極具吸引力、競爭力的產品；（這好比釣魚的原理，先要選要釣的魚的種類，再要準備好釣魚的魚餌）。
c.根據客戶群選定租金合理的經營地點，即選對地方，選對點，這相當于摸清楚魚群的所在，找好釣魚的地點。評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70％計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10％的客戶捕捉率計算，該地區(qū)每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，證明租金過高。
d.簽定長期可轉讓的餐飲業(yè)租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；
f.到工商局申請咖啡廳名稱預先核準；
h.制訂菜單，酒水單，規(guī)章制度，進行培訓、試餐；
i.根據所要制作的餐品擬定出設備清單，設備采購約占總投資的30％；
j.簽定設備、原材料供應商采購合同；
k.按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳（改水、改電、增容），工期一般為40到60天。此部分費用約占總投資的40％.
l.在咖啡廳設計，施工的初期開始申報環(huán)保局審批；
m.施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批；
n.施工的后期，安裝廚房設備；申請電器安全檢查；
o.裝修的后期，申請衛(wèi)生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查；
p.店面清潔；。
q.在拿到衛(wèi)生許可證后到工商局領取營業(yè)執(zhí)照；
r.申請稅務登記；
s.試營業(yè)；
t.預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30％；
以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區(qū)不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業(yè)場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執(zhí)照，擴大經營帶來很大影響。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十五
咖啡店越來越成為白領及成功人士必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是不錯的選取，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯的選取。
（一）項目名稱：往昔之音咖啡廳。
（二）經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等。
（三）行業(yè)類型：餐飲業(yè)。
（四）項目投資：約200萬元。
（五）場地設置：上海浦東新區(qū)。
（六）消費對象：中高層消費者。
（七）經營面積：約200平方米。
（八)項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且?guī)Ыo方便(主要帶給咖啡、茗茶、各類小點心等），還帶給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優(yōu)質服務。
（九）經營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳?？Х任葜磺蠓?，本著“以最低的價格帶給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽）為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客帶給方便。
2、核心競爭力或技術優(yōu)勢。
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是：
（1）可信賴的產品品質：堅持選用最好的（相對于大眾市場而言最好的）的咖啡豆。
（2）高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節(jié)約利用。
（3）良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工帶給最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
（4）和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之外的生活中必不可少的“第三地”。
（5）獨樹一幟的文化品位：有選取地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其帶給他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻?？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國?？傮w來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據重要地位。本行業(yè)報告在超多周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業(yè)的發(fā)展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數地區(qū)以外，其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意、但是，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發(fā)展就應比較快，持續(xù)在30%左右、幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場?？煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時光、除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業(yè)調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
目前，上海浦東新區(qū)的咖啡市場并不激烈，個性是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置個性有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū)，客流量和消費潛力都能夠滿足。
（一）投資估算：
2、流動資金及原材料備用金20萬元。
3、成本控制（每月）：租金20000元，材料進貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約：80000元，其他開支約：20000元。月均營業(yè)額：300000元。
5、投資回收期：投資回收期：2000000/840000≈3年。
向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。
各行各業(yè)都有其自身的風險性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢？首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全；第二，嚴格做好防火災系統(tǒng)等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發(fā)生什么意外，能夠把風險降到最低。
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數明白、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
優(yōu)質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力必須要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要應對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰(zhàn)略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態(tài)度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談潛力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并帶給各種服務設施。我們的目標是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實消費者。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十六
根據《教育部高等教育司關于報送20xx年國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項項目的通知》（教高司函〔20xx〕7號），省教育廳決定開展20xx年大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目（以下簡稱“大創(chuàng)項目”）申報工作?，F(xiàn)將有關事項通知如下：
貫徹落實《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔20xx〕36號），深入實施省教育廳“高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推進計劃”，構建國家級、省級、校（院）級三級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃實施體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練，著力培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，促進學生全面發(fā)展，培養(yǎng)適應創(chuàng)新型國家建設需要的高水平創(chuàng)新人才。
大創(chuàng)項目包括創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目三類。
（一）創(chuàng)新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創(chuàng)新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。
（二）創(chuàng)業(yè)訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色，通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
（三）創(chuàng)業(yè)實踐項目是本科生團隊，在學校導師和企業(yè)導師共同指導下，采用前期創(chuàng)新訓練項目（或創(chuàng)新性實驗）的成果，提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產品或者服務，以此為基礎開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
（一）省級大創(chuàng)項目實行限額申報（見附件1），其中創(chuàng)業(yè)實踐項目每校申報數不超過2項。學校要在信息匯總表中明確本校項目的推薦次序。
（二）部屬高校的項目由教育部和學校共同資助，省教育廳預算單位的項目由省財政和學校共同資助，其他高校的項目由學校自籌經費。學校要按照省級創(chuàng)新訓練項目和創(chuàng)業(yè)訓練項目平均每項不低于5000元、創(chuàng)業(yè)實踐項目平均每項不低于1萬元的標準給予資助。
（一）大創(chuàng)項目面向本科生申報，鼓勵學生跨學校、跨院系、跨專業(yè)、跨年級組建團隊申報項目；鼓勵學生圍繞“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)、“互聯(lián)網+”制造業(yè)、“互聯(lián)網+”信息技術服務、“互聯(lián)網+”文化創(chuàng)意服務、“互聯(lián)網+”商務服務、“互聯(lián)網+”公共服務、“互聯(lián)網+”公益創(chuàng)業(yè)等自主開展研究和探索。
（二）每個團隊人數應控制在5人以內，項目組成員必須有明確的分工。每名學生在校期間只能主持1項省級項目，參與項目不超過2項。原則上要求項目負責人在畢業(yè)前完成項目。
（三）省級創(chuàng)新訓練項目和創(chuàng)業(yè)訓練項目預算總經費不低于每項1萬元，創(chuàng)業(yè)實踐項目預算總經費不低于每項2萬元。
（四）省教育廳將從省級項目中遴選優(yōu)秀項目上報教育部，由教育部最終確定國家級項目。
（五）2015年度立項的省級和國家級項目，由高校自行驗收，并向省教育廳報送學校項目總結報告（包含項目經費配套、使用情況）及項目驗收結論（優(yōu)秀、良好、合格、不合格）。驗收總結材料質量將作為20xx年立項的重要參考。
（六）項目經費由承擔項目的學生使用，教師不得使用，學校不得截留和挪用，不得提取管理費。
（一）申報材料。
1．學校項目申報公文和《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目申報信息匯總表》（見附件2，excel格式），一式一份。
2．《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目申報表》（見附件3，創(chuàng)新訓練項目、創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目分別裝訂成冊，一式一份）。
3．20xx年學校項目驗收總結報告（包含項目經費配套、使用情況）及項目驗收結論（優(yōu)秀、良好、合格、不合格），一式一份。
（二）申報方式。
分紙質材料報送和網絡申報兩部分：
申報（含網報）截止日期為20xx年5月10日（星期三），逾期不予受理。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十七
背景：在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹：蚌埠大學城附近缺少提供給大學生精神上休息的地方，基于此原因，在龍湖春天開上一家專供大學生休閑喝咖啡的咖啡店，必然會受到大學生的歡迎。身為一名大學生，我深知大學生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求。咖啡店的裝修不要過于華麗，簡樸最好，但特別要有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。每個咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而顯得過于熱鬧，體現(xiàn)不出寧靜，休閑的韻味。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：經過調查，目前大學城這邊還沒有此文所說的專供大學生休閑的咖啡店，競爭壓力比較小。
預算：
2.裝修設計費用：大概8000元。
3.設備設施購買費用：
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計450。
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600。
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的'是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
4.首次備貨費用:大概1000元。
5.開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元。
(2)營銷廣告費用;預計450元。
6.周轉金。
開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開。
業(yè)初期的正常運營。預計20xx元。
市場分析:20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國.
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡篇十八
大學生是祖國未來的棟梁，他們肩負起了祖國發(fā)展和建設的重擔。而對于他們開展任何工作和活動，先做好一份計劃是非常重要的，計劃能夠指導他們有效地利用時間和資源，提高效率。下面是本站小編整理的大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書范文，希望對大家有所幫助!
背景：在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹：蚌埠大學城附近缺少提供給大學生精神上休息的地方，基于此原因，在龍湖春天開上一家專供大學生休閑喝咖啡的咖啡店，必然會受到大學生的歡迎。身為一名大學生，我深知大學生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求?？Х鹊甑难b修不要過于華麗，簡樸最好，但特別要有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。每個咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而顯得過于熱鬧，體現(xiàn)不出寧靜，休閑的韻味。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：經過調查，目前大學城這邊還沒有此文所說的專供大學生休閑的咖啡店，競爭壓力比較小。
3.設備設施購買費用：(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計450。
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600。
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
4.首次備貨費用:大概1000元。
5.開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元。
(2)營銷廣告費用;預計450元。
6.周轉金。
開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開。
業(yè)初期的正常運營。預計20xx元。
市場分析:20xx-20xx年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國.
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉(xiāng)村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快，在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了。
1立項。
現(xiàn)如今，農民生活水平日益提高，他們也開始向往享受生活。所以，我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。
2選址。
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉(xiāng)村特色，又要注重環(huán)境協(xié)調，給人一種美的享受。
3籌資。
大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。
4前景預測。
隨著市場經濟的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈，街道、小區(qū)已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發(fā)達地方，現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發(fā)展的投入也越來越大。加快農村的小鎮(zhèn)建設，早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中，以小鎮(zhèn)為中心的農村建設發(fā)展速度也越來越快。
農村小鎮(zhèn)的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎與可觀的后續(xù)發(fā)展空間。
從顧客群的方面分析，現(xiàn)在農村青年普遍向往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群。鄉(xiāng)村青年人數眾多，可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學學城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎?？梢哉f，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館，生意潛力很大，有待開發(fā)。
5人員聘用。
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛(wèi)生工作。
6經營方式。
經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活，到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風情與鄉(xiāng)村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。
內容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，大學生面對就業(yè)及學習壓力，越來越多人更關注個人健康和生活的放松。據醫(yī)學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有“星座咖啡店”.換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題，更何況大學生的思想前衛(wèi)，也更容易去嘗試，也更容易被大學生接受，市場前景客觀。
目標：星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設主題連鎖咖啡店。
市場分析：現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經營及裝飾，來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式涼茶店和七杯茶，mkf飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學生.訪問結果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
一、確定經營內容和目標消費群體，選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果已經決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)。
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數、經濟規(guī)模(坪數)。
3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。
5、服務方式：半自助的服務。
6、主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員?。
7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。
三、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設備資料。
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
3、員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產品進貨成本：根據你和供應商的關系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
六、購買咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃，聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量。
2、研發(fā)新產品。
3、完善的店務管理計劃。
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
十、備好庫存，準備開業(yè)。
常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產品??開一家咖啡館很容易，只要有經費預算就可以，但經營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。