通過總結(jié)我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，為今后的學(xué)習(xí)和工作提供改進方向。在寫總結(jié)時，可以適當(dāng)引用相關(guān)理論或?qū)嵺`案例，提升總結(jié)的深度和廣度。這里收集了一些總結(jié)范文的精華，供大家參考和借鑒。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報總公司綜合部。
3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
定期培訓(xùn)要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)?？荚嚦煽冇浫雴T工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費用每人每年________元。
6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。
8.1 公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵________元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習(xí)。
8.2 考試不合格的，準(zhǔn)予補考一次。補考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎。
參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
10.1 本辦法自公布之日起實施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
為進一步增強食堂的意識，提高安全水平，防止食品污染和有害因素對人體的危害確保我校師生的食品安全，根據(jù)x月x日xxx食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)、專家在培訓(xùn)會議上的要求和部署，我校認真組織開展了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)工作總結(jié)如下。
會議召開研究決定，由校長同志親自部署，由食堂負責(zé)人具體抓好培訓(xùn)的有關(guān)事宜，其他教師積極參與。
1、校長講話。校長對從業(yè)培訓(xùn)工作給予了充分肯定，并強調(diào)“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理，要抓細節(jié)，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關(guān)口。要在食堂建立培訓(xùn)制度、考核評比制度，增強食堂從業(yè)人員的責(zé)任心，對食堂工作人員管理職責(zé)的`落實、操作規(guī)范的強化、業(yè)務(wù)能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量作出積極地貢獻。
2、校長與食堂從業(yè)人員簽訂食品安全保障責(zé)任書。為了保障學(xué)校食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，為了明確各自職責(zé)，落實責(zé)任，校長與食堂從業(yè)人員簽訂了食品安全保障責(zé)任書。
3、觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》。為推進學(xué)校食品安全規(guī)范管理和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作，按上級部門的要求組織我校食堂從業(yè)人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
通過這次培訓(xùn)，從業(yè)人員身受教育，對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范有了更深刻的認識，提高了法制觀念和守法意識，為進一步加強我校食品安全監(jiān)管具有重要意義。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
第一步：端正心態(tài)。
海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數(shù)，把心放下來。之后海爾舉行新老大學(xué)生見面會，通過互相交流，使新新員工盡快客觀了解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo)，通過與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問題，并且鼓勵新員工去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認識到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。
第二步：說出心里話。
海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來，無論制度、管理、工作、生活等任何方面。
對合理化的建議，海爾會立即采納并實行，并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因為這會讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢于說出自己心里的話。
第三步：培訓(xùn)歸屬感。
敢于說話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產(chǎn)生不滿、失落情緒，這其實并沒有在觀念上把問題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“，這時海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。
第四步：樹立職業(yè)心。
當(dāng)一個員工真正認同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實現(xiàn)自身的價值。海爾對新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn)，還有拆機實習(xí)、部門實習(xí)、市場實習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。
海爾花費近一年的時間來全面培訓(xùn)新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。
海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于：
讓新員工熟知企業(yè)文化。
認同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價值觀。
充分實現(xiàn)個人的價值與追求。
海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個人修養(yǎng)四個部分。
一、海爾企業(yè)文化。
海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標(biāo)，伴隨著海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。
當(dāng)前，海爾的目標(biāo)是創(chuàng)中國的世界名牌，為民族爭光。
二、海爾精神、海爾作風(fēng)。
海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越。
敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統(tǒng)文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來回報用戶，用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠，對用戶、對社會海爾真誠到永遠。
追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創(chuàng)新的生生不息的精神境界。
海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng)馬上行動。
海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場觀念：海爾為用戶著想，對用戶真誠，快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場，絕不對市場說不。
三、海爾理念。
生存理念：永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠如履薄冰。
營銷理念：先賣信譽后賣產(chǎn)品。
市場競爭理念：打價值戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)。
四、海爾人個人修養(yǎng)。
寵辱不驚自強不息。
得意不忘形失意不失態(tài)。
慎終如始則無敗事。
勝人者有力自勝者強。
海爾新員工培訓(xùn)之所以會成功，其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強大，員工流失便不再是問題。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
在電力職工教育培訓(xùn)中心(學(xué)院)已不知不覺待了半年有余。半年時間幾乎都是在忙忙碌碌中度過的。因為在政工部見習(xí)的同時，也在學(xué)院嘗試講授應(yīng)用寫作這門課程，所以經(jīng)常于貴陽和清鎮(zhèn)兩個地方來回跑。雖然工作是辛苦和勞累的，但是奔忙中卻體會到很多樂趣，也收獲了很多東西。
在政工部，我主要從事宣傳報道的相關(guān)工作，其中的重點是維護和管理“政工在線”網(wǎng)站。在部門主任和其他老師的幫助下，我很快開始熟悉政工部的常規(guī)工作，學(xué)習(xí)籌備和組織相關(guān)會議、活動，學(xué)習(xí)如何與其他相關(guān)部門進行工作上的溝通，學(xué)習(xí)寫總結(jié)、講話稿等重要的應(yīng)用文。值得一提的是**電網(wǎng)公司對中心(學(xué)院)“三項責(zé)任制”建設(shè)的年終考核。為迎接考核，部門提前一個月投入緊張的準(zhǔn)備工作——收集和整理一年來的有關(guān)資料。由于部門主任因腳傷不得不靜臥休養(yǎng)，我受委派承擔(dān)起“三項責(zé)任制”中“四好班子”建設(shè)資料的收集與整理工作。剛到單位就要擔(dān)負如此重要的工作，一開始感到壓力很大，不知道該怎么下手。但是在主任的耐心指導(dǎo)和其他老師的幫助下，我逐漸進入角色。首先是仔細研究前兩年的迎考資料，然后根據(jù)情況設(shè)計出收資框架，并在收集資料的過程中不斷對框架進行調(diào)整和豐富，最后分門別類地整理。一個月后，若干厚實的資料冊裝訂得整整齊齊。在考核中，中心(學(xué)院)獲得了很不錯的成績。那一刻，我心里感覺特別充實和開心。
除了“三項責(zé)任制”建設(shè)的迎考工作。盡管文稿的修改和校對耗費了很多心力，但文集的成功出版讓我特別高興，覺得一切努力都是值得的。在思政教育工作評估資料的收集和整理中，我承擔(dān)了部分內(nèi)容，這對我來說又是一次難得的鍛煉機會。
在政工部見習(xí)的同時，我被安排到學(xué)院管理工程系為新生教授應(yīng)用寫作這門課程。因為是第一次站在講臺上，對應(yīng)用寫作這門課程也不是太熟悉，心里是忐忑不安的，備課上下了很大功夫。不過幸運的是，系主任特別為我安排了指導(dǎo)老師，讓我漸漸熟悉了上課的流程和教授的技巧，驅(qū)散了些許不安。我覺得與學(xué)生相處是一件十分愉快的事。他們年輕的氣息和在思維上的活躍不斷感染著我，我也認真去對待他們，希望他們上我的課能真的有所得。于是，多考慮學(xué)生的需求，多花時間備課，細心修改學(xué)生的作業(yè)，有時竟為此熬到凌晨兩三點。可是當(dāng)站在講臺上面對學(xué)生的時候，疲憊立馬煙消云散，心里溢滿了甜甜的滋味。學(xué)期幾近結(jié)束之際，學(xué)生流露出希望我繼續(xù)教他們的愿望，那種不舍令我特別感動。我想，那是對我?guī)讉€月來辛苦的教學(xué)工作的最佳肯定和鼓勵。
下學(xué)期我又將講授一門全新的課程——演講與口才。對于這全新的挑戰(zhàn)，我會再接再厲，向有經(jīng)驗的老教師請教，同時自己多思考，爭取上好這門課。
以上是對自己半年來所干工作的描述。說真的，特別感謝中心(學(xué)院)不斷給我成長的機會，也感謝部門主任和其他老師對我的關(guān)心和幫助?；仡欁约喊肽晁哌^的路程，感慨頗多?？偨Y(jié)半年來的工作，我想歸納出三條東西。
一是發(fā)揮工作中的主動性。發(fā)揮主動性包含兩個方面。一方面是努力學(xué)習(xí)新事物。剛開始肯定有很多事情不會做，或者不知道能做些什么，所以要主動去請教他人，比如可以多多咨詢部門主任或其他老師。另一方面是在做事的過程中發(fā)揮自我積極性，不因循守舊。對我們新員工來說，很多工作都有可參照的處理模式。但除了參考，還需要分析此情此景，作出調(diào)整和改變，以期更好地適應(yīng)“現(xiàn)在的情況”。我想，這也可以歸結(jié)為“創(chuàng)新”。
二是虛心聽取他人意見。剛踏入新的崗位，不懂的東西太多，必須多向別人請教，多聽取他人意見。不論是政工部的工作還是學(xué)院的教學(xué)工作，我的每次進步可以說都與領(lǐng)導(dǎo)和周圍老師的指導(dǎo)和幫助分不開。而即使熟悉了崗位工作，仍應(yīng)該虛心學(xué)習(xí)。我認為，這是實現(xiàn)人和人之間、部門之間進行和諧、有效溝通的重要途徑。只有互相尊重，互相聽取意見，才能造就輕松、愉悅的工作氛圍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
一、指導(dǎo)思想：
依據(jù)某某區(qū)教育局頒布的《中小學(xué)教師培訓(xùn)方案》，從我校教師隊伍素質(zhì)現(xiàn)狀及教育改革和發(fā)展的要求出發(fā)，切實加強教師隊伍建設(shè)，深化改革，優(yōu)化組合，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，致力于培養(yǎng)和構(gòu)建一支“師德高尚、愛校敬業(yè)、真誠奉獻、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、業(yè)務(wù)精湛、教風(fēng)優(yōu)良、團結(jié)協(xié)作、廉潔從教”的師資隊伍，為創(chuàng)建“教育生活化”特色學(xué)校，實現(xiàn)辦學(xué)品位的再提升和教育教學(xué)質(zhì)量的新跨越提供有力的師資保障。
二、工作目標(biāo)：
通過培訓(xùn)力爭使我校教師具有以下素質(zhì)：不斷更新教育觀念，使之符合素質(zhì)教育的要求;更新知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，使之具有綜合教育的能力和銳意創(chuàng)新的能力;進一步發(fā)展自己的個性特長，使之具有鮮明的教育、教學(xué)個性，并形成自己的教育、教學(xué)風(fēng)格和特色;進一步拓寬文化視野，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，探索信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)有效整合的教學(xué)模式;進一步提高理論功底和科研能力，使之成為學(xué)科骨干，為教師的成長和成功鋪設(shè)方便之路。培訓(xùn)以抓師德、抓教改、抓科研為主要途徑，樹立典型，引導(dǎo)中青年教師專業(yè)素質(zhì)的不斷提高，同時逐步構(gòu)建校本培訓(xùn)模式，形成校本培訓(xùn)體系，建立校本培訓(xùn)機制，使校本培訓(xùn)逐步科學(xué)化、規(guī)范化、系列化。
三、工作要點：
1、抓師德教育，樹立師表形象?！敖逃罨眲?chuàng)始人陶行知先生的教育思想中包含著重要的師德建設(shè)理論，陶行知先生本人又是實踐師德理論的“萬世師表”。學(xué)校將組織教師學(xué)習(xí)學(xué)校將組織教師閱讀《教師的師德修養(yǎng)》《陶行知生活教育叢書》、《陶行知論著百篇》等，使全體教師深刻了解“師愛”的真諦和生活教育理論的精神實質(zhì)。同時開展以“愛的奉獻”為主題的學(xué)術(shù)沙龍、征文撰寫等富有教育性的活動來發(fā)揚陶行知先生“捧著一顆心來，不帶半根草去”的奉獻精神，來實踐陶行知先生的崇高師德風(fēng)范，自覺轉(zhuǎn)變教育觀念，不斷促進我校師德師風(fēng)建設(shè)和教師師德修養(yǎng)的提高。
2、內(nèi)部挖潛，擇本校之能人，訓(xùn)本校之教師。即充分發(fā)揮我校那些實踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的各級骨干教師的帶頭示范作用，通過講座和示范課向其他教師傳授課堂教學(xué)經(jīng)驗、展示教學(xué)基本功與教學(xué)技能，促進全體教師專業(yè)水平的提升。
3、繼續(xù)進行“一人學(xué)習(xí)，眾人受益”式培訓(xùn)。學(xué)校要求外出學(xué)習(xí)、考察培訓(xùn)的骨干教師，必須寫出學(xué)習(xí)匯報材料，并利用校本培訓(xùn)時間對全員教師進行培訓(xùn)，傳達學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)可采用作專題講座、經(jīng)驗交流、講匯報課等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習(xí)，多人受益的效應(yīng)。
4、做好“請進來”工作。針對教師在教育教學(xué)中普遍出現(xiàn)的疑難和困惑，盡可能地邀請學(xué)科教研員、校外專家、學(xué)者來校開展專題講座，進行“臨床會診，現(xiàn)場診斷”，找出問題及原因，制訂對策措施，幫助教師解答疑難。
5、圍繞不同主題深入開展“同研一節(jié)課”活動。9月份，青年教師匯報課——尋找教育的遺憾，10月份骨干教師示范課——抓住教育的契機，11月份全員參與提高課——享受教育的幸福。著重進行案例研究，使教師從中獲得啟迪，開拓尋求解決問題的思路及方式。
6、以學(xué)科為單位開展“交流日”活動，通過案例交流、經(jīng)驗交流、論文交流、教育教學(xué)日記交流等，既注重切實解決實際問題，又注重概括、提升，總結(jié)經(jīng)驗、探索規(guī)律，逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學(xué)活動格局。
7、組織任課教師開展教育教學(xué)業(yè)務(wù)技能大賽，如教學(xué)設(shè)計競賽、課堂教學(xué)大賽、優(yōu)秀論文或優(yōu)秀案例評比、課后反思交流、課件大賽等活動，著力打造名師，促進教研活動的開展和教師業(yè)務(wù)技能與水平的提高。
8、立足年級組教研活動，大力開展校本教研。除“同研一節(jié)課”之外，各教研組在每周的教研活動中要圍繞課題，結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實際，結(jié)合課堂實踐，把實踐中的疑問、困惑進行歸納、篩選，確定一個討論專題，組織交流討論，使教師沿著計劃——行動——觀察——反思這一互聯(lián)互動的螺旋式的漸進過程，求得問題的解決。真正“開展自己的教學(xué)研究”、“解決自己的教學(xué)問題”、“發(fā)表自己的研究成果”、“改善自己的教學(xué)實踐”，不斷積累經(jīng)驗，提高教育教學(xué)研究能力。
9、繼續(xù)開展“讀書工程”，采取必讀與選讀相結(jié)合的形式開展讀書沙龍，撰寫隨筆、暢談感悟，注重培養(yǎng)教師自我反思、自我剖析的能力。
10、進一步完善班主任培訓(xùn)工作，開展“與班主任牽手”活動，干部與班主任成為工作伙伴，增強溝通交流，共議金點子，共謀金措施，彰顯大智慧，協(xié)助班主任搞好班級工作。其次，學(xué)校還將班主任分為低中高三個組，針對不同年齡段的學(xué)生定期開展主題研討，突出班風(fēng)建設(shè)和校園文化建設(shè)，加強心理健康指導(dǎo)、班隊會設(shè)計、班級工作藝術(shù)等培訓(xùn)，解決班級管理實際問題。定期召開班主任論壇，暢談感悟與體會，切實提高班主任工作水平與實效。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
“良好的開始是成功的一半”。新員工進入企業(yè)最初階段的成長對于員工個人和企業(yè)都至關(guān)重要。如今，海南電網(wǎng)公司已是一個銷售收入過百億度的企業(yè)，企業(yè)效益、品牌價值、發(fā)展前景均成為我省工業(yè)行業(yè)翹楚，然而我們電力員工的整體素質(zhì)與“創(chuàng)先”還不相協(xié)調(diào)。為了促進員工素質(zhì)的良性循環(huán)，我們應(yīng)該著力抓好新員工崗前培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)工作于20xx年9月開始，我們接受的第一項培訓(xùn)任務(wù)就是“新員工崗前培訓(xùn)”。目前，崗前培訓(xùn)工作已成為重要培訓(xùn)任務(wù)之一。三個月來，在摸索中不斷前進，崗前培訓(xùn)工作有序有效地開展，現(xiàn)把新員工崗前培訓(xùn)工作總結(jié)匯報如下。
1、融入企業(yè)文化。松下幸之助有一句名言：“如果你犯了一個誠實的錯誤，公司是會寬恕你的，把它作為一筆學(xué)費；而你背離了公司的價值觀，就會受到嚴(yán)厲的批評，直至解雇。”新員工崗前培訓(xùn)的一個重要目的就是把創(chuàng)先的核心理念與員工個人的價值觀達成統(tǒng)一，形成一個信仰。
2、明確崗位職責(zé)：“不進山門不受戒，進了山門就得守規(guī)矩”。了解公司的相關(guān)規(guī)章制度、遵守勞動紀(jì)律并自覺維持正常的生產(chǎn)秩序，這是一名員工應(yīng)盡的最基本的義務(wù)。除此之外，還應(yīng)掌握崗位的基本職責(zé)與要求。通過培訓(xùn)，使新員工增強遵章守紀(jì)的意識，樹立團結(jié)、協(xié)作的職業(yè)道德，吃苦耐勞的職業(yè)精神和愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。
3、提升自我。讓新員工了解電力生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、安全生產(chǎn)等基本常識，以便減少錯誤、提高工作效率，從而實現(xiàn)個人價值最大化。使其意識到自我發(fā)展的重要性，積極與企業(yè)配合，努力提升自己。
對于20xx年涉入新員工崗前培訓(xùn)工作，當(dāng)時由公司人勞部統(tǒng)一安排人員授課，培訓(xùn)的任務(wù)是生產(chǎn)管理。
培訓(xùn)一結(jié)束，變電檢修所立即召開研討會，自出難題、自我加壓，成立課題小組，擬定課題方案后，向公司領(lǐng)導(dǎo)請示要求承擔(dān)崗前培訓(xùn)授課工作。然后通過深入車間、部門調(diào)查學(xué)習(xí)，在廣泛聽取意見、資料搜集和自主互動學(xué)習(xí)之后，把公司《員工培訓(xùn)教材》的“公司概況和發(fā)展史”、“電力生產(chǎn)工藝”、“全面質(zhì)量管理”、“安全生產(chǎn)”、“勞動人事管理”、“社會保險”、“社會治安綜合治理”、“民主管理”八個課題制作成ppt演示文稿課件，然后在內(nèi)部反復(fù)試講，反復(fù)修改，不斷完善，培訓(xùn)工作才趨于成熟。
2、獨立承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在20xx年新員工崗前培訓(xùn)中，變電檢修所首次承擔(dān)起授課任務(wù)。20xx年度，全體員工對20xx年新員工培訓(xùn)進行經(jīng)驗總結(jié)，查找不足后再次對課件進行修改和完善，又組織員工把“企業(yè)管理”、“現(xiàn)代設(shè)備管理”兩個課題進行學(xué)習(xí)討論后制作成課件。在20xx年的新員工培訓(xùn)工作中，已完全承擔(dān)了新員工崗前培訓(xùn)的5個課題的授課工作。據(jù)統(tǒng)計，自培訓(xùn)以來，已培訓(xùn)新員工40余人，授課84余課時，培訓(xùn)合格率在98%以上，學(xué)員對教師授課評價滿意率達到95%。新員工崗前培訓(xùn)工作已得到公司各部門及廣大員工的充分肯定。
1、無教學(xué)經(jīng)驗，缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，理論與實際的結(jié)合程度還有待提高；
1、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。建議今后的新員工崗前培訓(xùn)中增設(shè)“海供企業(yè)文化理念”和“創(chuàng)先”兩個課題。因為在外出參觀學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國內(nèi)很多企業(yè)非常重視員工的企業(yè)文化教育。例如深圳供電局，他們的員工可以把自己企業(yè)的歷史、文化清晰地向外來參觀者講述，新員工自加入南網(wǎng)這天起，就應(yīng)該使之深深地融入到企業(yè)文化中去。并建議企業(yè)全員都納入這兩個課題的培訓(xùn)對象，另外，對新員工培訓(xùn)教材進行定時更新，以符合企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
2、建立規(guī)范的培訓(xùn)效果評價機制。建議先經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后才安排到崗，不合格者直到培訓(xùn)合格后才安排崗位，只有這樣才能提高新員工的學(xué)習(xí)意識，保證培訓(xùn)效果。
3、做好動態(tài)信息掌控。崗前培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進行培訓(xùn)效果跟蹤。跟蹤目的是對每一個新員工進行摸底了解，了解崗前培訓(xùn)的內(nèi)容是否已經(jīng)被真正領(lǐng)會和掌握，看看他們在崗位上遵章守紀(jì)、安全生產(chǎn)、企業(yè)文化等方面較之其他員工的差距，以便于總結(jié)經(jīng)驗今后更好地開展培訓(xùn)工作，同時也讓新員工學(xué)有所獲、學(xué)以致用。每隔一段時間對新員工進行一次互動交流，如可舉辦部分員工的座談會、進行問卷調(diào)查等，了解新員工在融入企業(yè)過程中所遇到的問題，進行有針對性的幫助與指導(dǎo)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”是我們企業(yè)和員工共同的價值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強大核心的競爭力的國際一流公司是我們共同的目標(biāo)。
誠信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無信不旺，社會無信不穩(wěn)，因此，誠信是企業(yè)理念的基石。誠信：誠，就是忠誠、老實;信，就是守信用、重信譽。誠信作為企業(yè)核心價值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚這一美德，在市場經(jīng)濟條件下具有特殊而現(xiàn)實的意義。
創(chuàng)新，就是拋開舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時俱進、不斷推動理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。運用先進管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營業(yè)績，去拼搏，去干部;視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競爭，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”企業(yè)價值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀，形成崇尚誠信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因為，如果企業(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣，內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對于增強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個企業(yè)的工作效率都會產(chǎn)生非常積極的作用和影響。
公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念滲透到經(jīng)營工作、管理工作和服務(wù)工作中;貫穿于工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。
在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時期，企業(yè)文化建設(shè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)，開拓創(chuàng)新、與時俱進、努力開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。
(一)要提高認識，統(tǒng)一思想，切實把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強對企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強對企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認識;及時研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅持用社會主義的先進文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進企業(yè)文化建設(shè)。
(二)要加強領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機制。企業(yè)文化建設(shè)是一項綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強，不能削弱，更不能取代;努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。
(三)要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實處。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
為了進一步提高職工的業(yè)務(wù)技能水平，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)型人才。根據(jù)公司年初安排，研究商議，現(xiàn)就我科于8月27日聘請專業(yè)技術(shù)人員，組織生產(chǎn)一線人員在公司會議室，進行了軟水化驗及服務(wù)禮儀等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容軟水處理及常見各類故障的分析處理、收費員服務(wù)禮儀培訓(xùn)等?，F(xiàn)就培訓(xùn)工作總結(jié)如下：
我科為組織好此次業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，為確保此次業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作順利開展，取得實效，特成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組長為賀大權(quán)書記擔(dān)任，副組長為工會主席羅瑋同志擔(dān)任，成員為公司各分管領(lǐng)導(dǎo)。下設(shè)辦公室，由我生產(chǎn)科科長蔡小軍同志擔(dān)任。由于組織嚴(yán)密，分工明確，本次培訓(xùn)工作圓滿完成，取得了好的成績和效果。
本次培訓(xùn)各崗位職工一改往年走過場的態(tài)度，本著認真學(xué)習(xí)，提高自己的態(tài)度。課堂上職工積極發(fā)言，向老師提問，認真記學(xué)習(xí)筆記。有新的知識點，都不斷的主動向培訓(xùn)老師提問并提出自己的看法。有的同志由于記憶力、理解力的差距，甚至一次兩次，不厭其煩的向老師提問，直到自己完全理解后，然后做好筆記。這充分表現(xiàn)了學(xué)員們積極認真的態(tài)度。
學(xué)習(xí)結(jié)束，組織統(tǒng)一考試，本次兩項培訓(xùn)都采取筆試以及實際演練兩項考核，在軟水化驗培訓(xùn)中，職工們親自動手，積極學(xué)習(xí)的結(jié)果，使得在實際操作考核中個個都能熟練掌握，培訓(xùn)合格率達100%，在理論考試中，關(guān)于培訓(xùn)中的內(nèi)容，基本都能達到要求，成績均為優(yōu)異。服務(wù)禮儀及服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)課件中，培訓(xùn)老師帶領(lǐng)大家模擬操作，模擬場景要求兩個學(xué)員互相交換角色進行訓(xùn)練，每個職工都親自參與，大大提高了職工積極主動的能力。通過嚴(yán)格考核，所有職工培訓(xùn)的合格率達96%以上。
通過學(xué)習(xí)，職工的業(yè)務(wù)水平有了一定的提高，同時大家深深感到自己專業(yè)知識的欠缺，與供熱發(fā)展的形勢不相符，認為了適應(yīng)新形勢發(fā)展，一定要更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，所有在明年的培訓(xùn)中，我們將繼續(xù)按照今年的培訓(xùn)模式進行。(教師繼續(xù)教育總結(jié))
在今后的業(yè)務(wù)培訓(xùn)中，我們將繼續(xù)按照公司“供熱十項標(biāo)準(zhǔn)”，通過崗位培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)素質(zhì)，全面提高生產(chǎn)系統(tǒng)各崗位人員專業(yè)技術(shù)能力和崗位操作能力，實現(xiàn)創(chuàng)建一流職工隊伍，一流行業(yè)形象、一流工作業(yè)績的目標(biāo)，不斷尋求新的業(yè)務(wù)知識，不斷創(chuàng)新工作模式，為了的不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力，我們每個職工都將以更加昂揚的斗志，更高的工作熱情投入到工作中去。為保證供熱工作順利，高效開展而不斷的充實自己，不斷加強自己的業(yè)務(wù)能力，為企業(yè)的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻和力量。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
9月11日下午，在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的`衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開了激烈的。討論并達成共識。大家一致認為，在日常工作中要更加負責(zé)，加強檢查力度，確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
針對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細節(jié)上不能馬虎大意，大家要團結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進一步加強，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)
1.中華人民共和國食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實施。
2.學(xué)校衛(wèi)生工作條例。90年6月4日發(fā)布實施。
4.學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實施。
二、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求
1．學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3．食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4．提供學(xué)生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營養(yǎng)配餐員。
5．食堂負責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方可上崗。
6．食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進行消毒；工作時應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應(yīng)戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購人員要注意的事項
1．食堂采購人員要嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。在采購食品時，必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
2．采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3．采購定型包裝食品時，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?！妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供,即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權(quán)利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應(yīng)履行的義務(wù),銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務(wù).
禁止采購的食品
1．腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐-敗變質(zhì):一般認為腐-敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化,感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應(yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2．含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
3．未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4．超過保質(zhì)期限的。
5．標(biāo)簽、標(biāo)識不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標(biāo)志并有固定包裝時構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6．其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關(guān)知識
（一）．什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙浴喖毙约膊?。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的'以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）．某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）．有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）．食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）．食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）．某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）．食物中毒的特點
2．潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內(nèi)（幾小時）可能有大量的病人同時發(fā)病；
3．所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4．人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責(zé)任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴(yán)重程度劃分
（1）．重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）．較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）．一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
1.及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
光陰似箭，歲月如梭。時間如曇花一現(xiàn)間轉(zhuǎn)瞬即逝，帶著依依不舍的心情，帶著大學(xué)里難忘的回憶，帶著青春的幻想，帶著對未來美好的憧憬，我們離開了美麗的校園，告別了難忘的學(xué)生時代，擠進了步入社會的第一班公交車，來到了人生的第一個驛站，開始了我們生命中十分重要的，意義深遠的新的征程。懷揣著美好的希望和從零開始的心志，我加入了貴州電網(wǎng)公司這么一個充滿生機和活力的團隊中。
傳承和弘揚貴州電網(wǎng)特有的企業(yè)文化和價值觀；
樹立正確的人生觀、價值觀、事業(yè)觀、成才觀、職業(yè)意識和發(fā)展目標(biāo)，提高對組織環(huán)境的適應(yīng)能力，積極轉(zhuǎn)變角色、規(guī)范行為，為個人職業(yè)生涯創(chuàng)造良好的開端，已經(jīng)成了我們學(xué)習(xí)的方向和奮斗的目標(biāo)。
他們的英雄的事跡在神州大地千古傳唱。立正、眼睛平視前方、挺胸、抬頭、兩腿摒直、稍息、跨立、蹲下、坐下這樣的喝令聲在我們到達紅楓培訓(xùn)時不絕于耳，是的，這就是我們常常“談之色變”的軍訓(xùn)，一個個的動作，一遍遍的重復(fù)，單調(diào)而乏味，但精神上的磨練是需要身體上的磨練造就的，我們只有用自己的心去真真切切的體會軍人的英偉、軍姿的紋絲不動、跨步的整齊有力，它使我們真正的體會到軍人的一絲不茍，培養(yǎng)了我們的團隊意識、配合意識，為增強團隊默契的配合奠定了基礎(chǔ)，總而言之，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香出苦寒來”已成為軍訓(xùn)的體會?！扒トf擊還堅勁，任爾東南西北風(fēng)”則體現(xiàn)了軍訓(xùn)的結(jié)果。
轉(zhuǎn)眼間，培訓(xùn)已接近尾聲。在這兩個月的培訓(xùn)中，我的知識體系得到了更新，團隊精神得到了提高，情操得到了陶冶，使我受益匪淺。作為南網(wǎng)人，我們正值青春年華，我們要認真學(xué)習(xí)“電網(wǎng)人”人民利益至上、全局利益至上、南網(wǎng)事業(yè)至上的愛國主義、集體主義精神。
電力事業(yè)是充滿朝陽的事業(yè)，電力企業(yè)是不畏艱苦、團結(jié)協(xié)作、無私奉獻、敢于創(chuàng)新的企業(yè)，我們將用實際行動構(gòu)筑一道保障電網(wǎng)安全運行的鋼鐵長城，讓我們在平凡的崗位上努力踐行，為電力事業(yè)美好的明天唱響青春的主旋律。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
摘要：加油站作為石油行業(yè)的關(guān)鍵窗口，同時也是促進能源供應(yīng)商與消費者之間的重要橋梁。加油站的工作人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平直接對行業(yè)的品牌形象和人們的消費體驗產(chǎn)生極大的影響。加油站員工團隊具有非常鮮明的特點，為員工開展管理和培訓(xùn)的時候都要根據(jù)特點為基礎(chǔ)開展，保證培訓(xùn)的合理性和科學(xué)性，有利于為加油站培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專門的人才團隊，為中國石油銷售工作水平的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：加油站;員工培訓(xùn);員工管理;改善對策。
當(dāng)前，我國的油品銷售企業(yè)處于市場前沿，直接與客戶接觸，在石油行業(yè)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著促進價值體現(xiàn)的重要作用，因此在市場中占據(jù)重要的地位。中國石油和中國石化的加油站分布地域較廣，已經(jīng)在我國各省市構(gòu)建了一張全面、有效的成品油銷售網(wǎng)絡(luò)，為人民的出行提供著便捷服務(wù)，因此在促進社會經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高上發(fā)揮著不可替代的作用。新時代下加油站員工的培訓(xùn)需要以提高員工的綜合素質(zhì)為主，為油品銷售企業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
(一)加強加油站員工的管理是保證加油站安全、綠色運行的基礎(chǔ)。
我國改革開放以來，社會經(jīng)濟得到了極大的提升并且獲取了一定的成就，人們的生活質(zhì)量明顯提高。比如說，汽車已經(jīng)成為了人們出行的必備品，已經(jīng)走入了尋常百姓家。到現(xiàn)在，去加油站已經(jīng)成為人們生活的重要環(huán)節(jié)，因此加油站安全、穩(wěn)定、綠色的運營也是時代發(fā)展的基本要求。安全生產(chǎn)作為石油行業(yè)銷售企業(yè)發(fā)展的重要目的，是加油站開展工作的基礎(chǔ)，促進各項安全管理對策的落實，將其作為加油站工作的首要問題。隨著我國政府對環(huán)保工作重視度的提升，綠水青山就是金山銀山的理念被貫徹在各個行業(yè)中，加油站的綠色運營也需要得到有效的落實[1]。
(二)加強加油站員工的管理是提高加油站服務(wù)水平的基礎(chǔ)。
汽油、柴油等產(chǎn)品直接影響著我國的民生經(jīng)濟水平。油品銷售企業(yè)不僅是創(chuàng)造利益的主體，同時也是市場義務(wù)的主要承擔(dān)著。對中國石油這樣的企業(yè)來說，提高服務(wù)水平對促進其穩(wěn)定、和諧發(fā)展有積極的影響。新時期下加油站已經(jīng)成為我國國有企業(yè)經(jīng)濟、政治、社會三大責(zé)任的重要載體。在2020年，中國石油武漢某加油站將實戰(zhàn)作為培訓(xùn)，加油站的員工在防控疫情、確保油品供應(yīng)上秉承著不怕困難、迎難而上的原則，積極的調(diào)節(jié)服務(wù)方式，及時為火神山醫(yī)院提供油品并且提供后勤服務(wù)，在抗議這樣“戰(zhàn)爭”中積極發(fā)揮自身的貢獻。通過這個例子可以發(fā)現(xiàn)，加強員工培訓(xùn)對提高人員的.政治意識和服務(wù)意識有積極的影響，才能保證每個加油站都能更好地為客戶提供服務(wù)。
(三)加強加油站員工管理是促進加油站在市場競爭中占據(jù)一席之地的重要手段。
近幾年來，國際及我國煉油產(chǎn)能逐年上漲，隨著加油站改革的發(fā)展，油品銷售企業(yè)所處的市場環(huán)境越來越復(fù)雜，市場競爭力明顯提高。在新時期下，石油行業(yè)的發(fā)展也面臨著極大的挑戰(zhàn)和機遇，因此要明確發(fā)展目標(biāo)從而重視對人才的培訓(xùn)[2]。例如中國石油是我國最大的油品供應(yīng)商和服務(wù)商，因此構(gòu)建完善的人才團隊對提高中國石油綜合發(fā)展有積極的影響。通過針對性的員工教育培訓(xùn)，能夠保證員工順應(yīng)時代的發(fā)展提高自身專業(yè)知識和服務(wù)能力，保證企業(yè)能夠在市場競爭中占據(jù)重要地位。
(一)統(tǒng)一思想，構(gòu)建和諧的管理團隊。
要注意統(tǒng)一員工的思想意識才能構(gòu)建和諧的管理團隊。第一，加油站經(jīng)理要重視與員工之間的交流溝通，經(jīng)濟了解員工的實際需求并且掌握員工的動態(tài)發(fā)展，做好積極的引導(dǎo)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心，保證員工的服務(wù)水平。第二，加油站經(jīng)理也要注意關(guān)心員工的生活，盡可能幫助員工解決生活上的困難，讓與員工能夠無后顧之憂的投入到工作中。第三，了解員工的興趣愛好和人生理想，做好對員工的情緒疏導(dǎo)。
(二)重視培養(yǎng)員工的特長。
加油站經(jīng)理要重視對員工特長的培養(yǎng)，發(fā)揮員工的特長和優(yōu)勢也是提高員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，讓員工能夠在工作中找到自身價值。加油站經(jīng)理、除了讓員工學(xué)習(xí)日常工作技能，還可以為員工提供興趣愛好培訓(xùn)的途徑，比如學(xué)習(xí)畫畫、站內(nèi)海報制作等，不僅能夠陶冶員工的情操還能為加油站工作增添活力。
(三)分解任務(wù)實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。
加油站管理階段，加油站的經(jīng)理要明確經(jīng)營目標(biāo)，通過工作合理分配將責(zé)任落實到個人。要讓每個人在工作中找到自身目標(biāo)和價值，每個人都能得到發(fā)展那么對加油站來說也有重要意義。
(四)制定公開透明的管理對策，促進考核機制的優(yōu)化。
要保證管理的公開透明度，而且在績效考核和獎懲機制開展時，需要保證公開透明的工作流程。構(gòu)建完善的獎勵約束和考核分配機制，完善規(guī)章流程，構(gòu)建規(guī)范、系統(tǒng)的績效考核體系，讓員工的付出都能得到相應(yīng)的回報，提高員工工作的積極性和責(zé)任心[3]。
(五)幫助員工做好人生規(guī)劃，實現(xiàn)人企共贏。
要引導(dǎo)員工明確發(fā)展目標(biāo)，幫助員工確定職業(yè)規(guī)劃，讓員工在工作中能夠找到目標(biāo)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。加油站經(jīng)理要善于發(fā)掘人才，針對有潛力、肯吃苦、有能力的員工進行重點培養(yǎng)，找到員工的優(yōu)勢進行針對性的培訓(xùn)。崗位鍛煉要進行有方向的培訓(xùn)，從而讓員工對自身的職業(yè)有明確的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展與員工的個人成長結(jié)合起來，將員工的個人價值與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，不僅有利于調(diào)動員工工作積極性，還能為企業(yè)發(fā)展提供助力。
不管是一個團體還是一個企業(yè)，人員管理永遠是發(fā)展的關(guān)鍵。人員管理階段，要保證人盡其用、人才符合崗位要求，提高企業(yè)員工工作的積極性和自信度，對促進企業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)有重要意義。成品油銷售市場的競爭壓力明顯提高，對專業(yè)人才的需求也越來越高，中國石油要想在新時期下在激烈的競爭環(huán)境下占據(jù)一席之地，就必須構(gòu)建一支高素質(zhì)的加油站人才團隊。由于加油站的特殊性和人才鮮明的特點，培訓(xùn)和管理工作也需要針對性的制定方案，為提高中國石油油品銷售水平奠定基礎(chǔ)。
參考文獻：
[1]胡虹.淺論新形勢下加油站員工心理健康管理[j].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版)，2020(05)：8-9.
[3]周海超.淺談如何做好加油站員工管理[j].全國商情，2013(20)：22.
作者：侯萍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
20xx年02月是我人生的一個轉(zhuǎn)變點，我來到了恒大公司。開始了在恒大的生活。因為步入新的環(huán)境，認識了很多新的同事，在入職培訓(xùn)中讓我感受最深的是恒大的企業(yè)文化和恒大的完善管理制度。
20xx年02月是新員工入職培訓(xùn)，入職培養(yǎng)訓(xùn)練是新員工步入公司的第一課，作為一個剛剛進入恒大的新員工，我將在這里接續(xù)完成人生第二階段的進修——在公司、在社會形態(tài)中的進修。要是說以前在學(xué)校中的進修是為了從宏觀上貢獻社會形態(tài)，那么員工培養(yǎng)訓(xùn)練則表現(xiàn)為企業(yè)與員工的共贏。入職培養(yǎng)訓(xùn)練一方面能夠使新員工及早地適應(yīng)工作環(huán)境和本身的業(yè)務(wù)，并且了解和感受企業(yè)文化，另外一方面還可使員工及早地步入角色，適應(yīng)新的崗位。培養(yǎng)訓(xùn)練中，邀請了恒大集團總部的人力資源部副總經(jīng)理及其他相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講述企業(yè)的成長狀況、計劃目標(biāo)、內(nèi)部機構(gòu)、規(guī)章制度、文化理念與服務(wù)意識等，讓新員工對恒大公司的情況、范圍、運行成長狀況有一個感性的認識。我在培養(yǎng)訓(xùn)練的同時能感受到企業(yè)對每個員工的尊敬信托，培養(yǎng)訓(xùn)練中無論是公司對員工的要求，還是相關(guān)各部門制度都做了具體的講解，讓大家有了一個清楚的認識，那就是：公司會致力于為每個員工提供平等、優(yōu)越的工作環(huán)境，所以也會要求咱們員工必需配合維護和篤守公司制定的管理制度，成為一支真正以“員工與公司配合成長”為理念的團隊，一流的團隊，一流的規(guī)模，一流的品牌。
嚴(yán)謹(jǐn)和系統(tǒng)化的制度使我始終處于莫名的興奮之中，于是我暗暗地鼓勁，并且對工作充滿了激情。為了做好本身的工作，我努力去進修和充分理解新的專業(yè)知識，提高本身的業(yè)務(wù)程度。
在已往的幾天里，在部門經(jīng)理和老員工的幫助下，我們不單了解了公司的規(guī)章制度等一些知識，也了解了關(guān)于我們招投標(biāo)部的一些必要的知識，部門經(jīng)理和同事在工作上和生活上都給了我非常大的幫忙和鼓勵，讓我在短期內(nèi)適應(yīng)了在恒大的地產(chǎn)工作的新環(huán)境。
首先想談?wù)労愦蟮墓緇ogo，真的第一眼看去就讓人深刻，生機勃勃，充滿活力。經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解到了h+d的寓意就是藍色海洋+紅色太陽。真是非常有創(chuàng)意的logo。海洋代表著寬廣無垠的胸懷，太陽代表著生命無窮無盡，象征著恒大公司綿延發(fā)展，充滿無盡生命力和無窮的源泉，這是恒大企業(yè)文化的重要體現(xiàn)。
之后，讓我感受最深之一的就是恒大公司非常重視細節(jié)，用許主席的話說就是精細化管理。老子說過這樣一句話就是：天下大事，必作于細。這個很重要，做任何事情，都必須從細節(jié)入手，恒大已經(jīng)把這個成功的必要條件納入公司的管理制度，是每個新入職員工必須做到的事。這樣的恒大會越來越好，前途無限。 另外一點體會就是許主席提出的“緊密型集團化管理模式“，感觸頗深。就像培訓(xùn)中提出的三個確保是非常重要的，只有做到了緊密型集團化管理，才能做到三個確保。做到了三個確保，公司才能最大可能避免風(fēng)險，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，才能使公司在前進的方向不會迷失，穩(wěn)步前進。
失職問責(zé)制度，其實也是對員工的一種鞭策，因為我們所處的時代是一個充滿競爭和機會的時代，所以要求我們要有危機感，所以我感覺公司制定的這項制度，如果你能夠盡心盡力去為公司著想，把公司當(dāng)成自己的家，它就不再是你的包袱，而是你前進的動力。
恒大的培訓(xùn)中感受到的，收獲的東西太多了，一篇文章是根本不能說完的。領(lǐng)導(dǎo)的話可以說句句珠玉，每句話都值得我們反復(fù)的思考和揣摩學(xué)習(xí)其中的精髓。讓我們認識到了，恒大公司的成功不是偶然，是因為有了英明的和睿智的核心領(lǐng)導(dǎo)及科學(xué)高效的管理團隊。我相信，在以后的恒大的工作中，我會不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，逐步認識恒大的科學(xué)的系統(tǒng)的高效率的管理制度，把這些應(yīng)用的工作中去，為了恒大公司的第五個三年計劃作出自己的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的.內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實踐指導(dǎo)法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國的《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。localhost提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內(nèi)容即實施方案?；顒訒r間安排在(十月十日至十一月十日)?；顒娱_展期間請校領(lǐng)導(dǎo)進行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結(jié)報告、總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民-主管理重要性的認識，讓員工參加民-主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑?，從學(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
這個學(xué)期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓(xùn)會的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進同學(xué)們的健康成長，進一步提高同學(xué)們的生活水準(zhǔn)，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。
以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)計劃。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的.配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2xx-x年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2xx-x年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2xx-x年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索高校食堂員工培訓(xùn)資料。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
20xx年3月31日，青特鋼新廠區(qū)正在如火如荼的建設(shè)施工，本人身為20xx年入職青鋼的大學(xué)生，有幸參加了本次為期一天半的大學(xué)生培訓(xùn)課程；通過xx董事長、各位公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗分享交流，參考自己近三年的工作經(jīng)驗，我對自己工作和生活的方向，如何與新青鋼的未來發(fā)展相結(jié)合，有了一個更為明確的認識和奮斗目標(biāo)。
新青鋼的建設(shè)雛形已經(jīng)展現(xiàn)在面前，一個充滿活力與機遇的新國企正在董家口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)拔地而起；新青鋼從城市鋼鐵中的解脫，可以使其長處充分的發(fā)揮出來，來到膠南無論是交通環(huán)境，設(shè)備技術(shù)工藝，新廠區(qū)的總體規(guī)劃，更讓新青鋼有了得天獨厚的優(yōu)勢，展望青鋼的未來，必是一個讓人歡欣鼓舞的特色企業(yè)；另通過王君庭董事長和徐總的介紹，新青鋼給了我們無限的關(guān)愛的同時，也讓我們清晰的認識到新青鋼給予我們的無線可能，新青鋼的未來發(fā)展方向，人才機制的管理，可以讓我們充分的發(fā)揮自我的專業(yè)特長；跟隨這個臨海鋼鐵企業(yè)的發(fā)展壯大，我們也可以以更高的視角來面向新生活、面向新未來。
通過王君庭董事長和各位公司領(lǐng)導(dǎo)對青鋼未來的展望，結(jié)合近期在新廠區(qū)的切身體驗，我認識到自己的工作和生活，正在一步步融入一個活力四射的新青鋼。在新青鋼具有得天獨厚的優(yōu)勢同時，也對身為青年大學(xué)生的我提出了更為高標(biāo)準(zhǔn)的要求，無論是近期建設(shè)過程中的吃苦耐勞，還是后期工作中的敬業(yè)精業(yè)，都需要自我同新青鋼一起實現(xiàn)一個質(zhì)的蛻變。入職青鋼三年的我，在工作和生活上都有著諸多的矛盾和迷茫，然而新青鋼在國內(nèi)鋼鐵企業(yè)效益不佳的情況下，能夠充分認識自我，努力實現(xiàn)搬遷涅槃的過程，給處于迷茫期的我一個明確的警示；充分發(fā)揮自我年輕優(yōu)勢，在新青鋼新環(huán)境、新技術(shù)、新設(shè)備給予的新機遇下，在新青鋼蓬勃向上發(fā)展的同時，努力實現(xiàn)自我發(fā)展的美好明天。
培訓(xùn)過程中，令我印象深刻的是各位學(xué)長同事的工作歷程介紹；他們在各自崗位上踏實前進留下的“腳印”，現(xiàn)在的我依然清晰可見；面對生產(chǎn)一線和之前留下的技術(shù)難點，他們借著年輕的勇氣和不畏艱險的探索精神，一點點的努力克服，他們的成長過程為我以后的工作立起了明確的標(biāo)桿。新青鋼是一個年輕而有活力的新國企，這就要求我在以后的工作過程中，更要多一份務(wù)實精神，多一份踏實的進取精神和永不懼怕的探索精神。郭博士的報告讓我眼前一亮和有些許的自責(zé)，機械專業(yè)的我，對各個生產(chǎn)工藝流程及其新技術(shù)的應(yīng)用有了一個新的總體認識，也為以后工作提出了更為嚴(yán)格的技術(shù)要求，一線工作中接地氣，現(xiàn)場工作匯總虛心學(xué)習(xí)肯干，科室工作中嚴(yán)謹(jǐn)認真，才能不斷完善自我。
劉書記和張總的報告中，讓我深刻體會到工作中動手與動腦相結(jié)合，對于提高自己專業(yè)知識和技能的重要性；作為大學(xué)生的我們，深入到一線工作中，才能將專業(yè)技術(shù)特長充分發(fā)揮出來，埋下頭認真做好手頭的每一件事，才能將所學(xué)專業(yè)知識一點一滴的滲透到工作中；踏踏實實工作多動手，積累豐富的經(jīng)驗才能有多思考的資本，多思考才能做一個有思想的好員工，才能在新青鋼這片熱土上實現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。年輕人有年輕的優(yōu)勢，同時也有年輕的缺點，海信范總的報告，需要自己規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，將年輕人的優(yōu)勢保留，并減少缺點所帶來的彎路，把握好以后在新青鋼的工作；無論如何規(guī)劃工作方向，我相信在每一個崗位上，不斷努力學(xué)習(xí)，提高自己專業(yè)技術(shù)技能，才能在新青鋼這艘即將起航的航母上，點亮自己的明燈，并同新青鋼一同揚帆遠航！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
這次的培訓(xùn)，，對我們來說是很難得的機會，公司花費財力物力來對我們進行培訓(xùn)，以此讓我們能夠盡快的適應(yīng)公司的環(huán)境，這讓我看到了公司對我們的重視。
我剛剛加入這個公司，就參加了這個公司的內(nèi)訓(xùn)，說剛剛加入有點勉強，為什么這樣說呢，我面試的第二天就參加了這個公司的員工內(nèi)訓(xùn)，我說不清楚，我是機遇，還是巧合，還是上天早有安排，讓我加入了這個團隊，加入了這人有激-情的團隊。
在培訓(xùn)期間，我們做了很多的游戲，讓我記憶最深刻的就是，肖導(dǎo)讓我們每個人都站在一面鏡子前，看著鏡子的自己，肖導(dǎo)在旁邊給你說，看著鏡子的那個充滿幻想的你，看著鏡子里的那個想成熟的你，你問問你心中想幫助他成功嗎?當(dāng)我看見鏡子里的自己，聽著這幾句話的`時候，我心里有種就不出的激動和感激，我從來都沒有這樣的看過自己，這樣真正的這樣認清過自己。對著鏡子，宣誓的時候，身體發(fā)熱，就好像有一把火，在身體里邊燃燒一樣，充滿了激-情，充滿了勇氣和信心!我將永遠保留著這一份感受!
我感覺最讓我服氣的一個游戲，就是一很細小的塑料管竟然能把一個那么結(jié)實的土豆穿透，把那土豆穿的是遍體鱗傷,真是不太敢相信，當(dāng)肖導(dǎo)拿著那土豆和那一根細問我們相不相信那根塑料管能穿過這個結(jié)實的土豆時，說實話，我感覺應(yīng)該不太可能，后來有同幾個同事上去做了實驗，也沒有穿透，大家都犯了一個錯誤，那就是固定思維。大家都習(xí)慣了一種定思維，那就是銳利的那一頭要比飩的那一頭要鋒利，有的時候是那樣，但有的時候就不是那樣了，這就告訴我們一個道理，凡事都有兩面性，都要雙方面考慮，這樣做事情才會萬無一失。
在這次短短的培訓(xùn)中，我們達成了六大共識：
"愛自己"就象一次奇妙的探險，象開飛機一樣令人激動，請想象一下，如果我們每個人都有足夠的力量，實現(xiàn)自己的夢想，那該有多激動人心啊!請從現(xiàn)在開始愛自己吧! 我們能以許多方式愛我們自己，而每一件發(fā)生在我們身上的事，都是一個體驗愛的機會。當(dāng)我們以正確觀點來看時，其實任何一件事都能提供一個愛我們自己的機會。
我感覺不管是個人，還是一個團隊，還是一個團隊，都應(yīng)該以誠信為本，信譽是最重要的，要讓別人去相信你，你就必須有讓別人相信你的理由。
每天進步一點點，聽起來好像沒有沖天的氣魄，沒有誘人的碩果，沒有轟動的聲勢，可細細地琢磨一下：每天，進步，一點點，那簡直又是在默默地創(chuàng)造一個料想不到的奇跡，在不動聲色中醞釀一個真實感人的神話。
任何人認識問題的提高，學(xué)識才干的長進，工作成績的取得，良好習(xí)慣的形成，都有個持續(xù)努力、逐步積累的過程，常常是“每天進步一點點”的總和，不可能一蹴而就。好高騖遠，急于求成，是成才成功的大忌。即使具有特殊的天賦，也無法一步登天;拼盡全力突擊一番，同樣難以手到擒來。千里之行，始于足下，九層之臺，始于壘土;合抱之木，生于毫末。循序漸進，日積月累，“涓涓溪流匯成河、泉流萬千必成川”才符合成才成功的客觀規(guī)律。有的人在某個階段出現(xiàn)的突進、飛躍，其實是積以時日，能量聚積到臨界程度后自然爆發(fā)的成果，絕非一朝一夕之功。撐竿跳高王子布勃卡的橫竿是一厘米、一厘米升高的，110米跨欄飛人劉翔的速度是0.01秒、0.01秒加快的。一個人驕人的成就來自于一點一滴的進步，甚至有賴于一生一世的積累，指望一朝成才，馬到成功，只是不切實際的幻想。在工作實踐中知難而退，眼高手低，淺嘗輒止使員工創(chuàng)新難有作為，而妄自菲薄更不可取。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索員工培訓(xùn)總結(jié)范文。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
一、考核宗旨：為推動我校食堂工作的整體提升，調(diào)動食堂職工工作的積極性，更好地體現(xiàn)罰懶罰劣，突出獎勤獎優(yōu)，特制定本細則。
二、考核對象：食堂所有工作人員。
三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊，基本考核獎金為100元，按以下考核細則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻海老師具體負責(zé)，并將詳細情況報總務(wù)處。
四、考核細則：
（一）出勤獎（40元）
1、按時上下班、不得遲到早退，工作時間不得離崗，午飯結(jié)束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長的同意，病假需出示相關(guān)病歷、收費單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
3、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點而影響他人工作積極性的，先對其進行教育并扣除當(dāng)月考核金5元，不改者將自行解除用工協(xié)議。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認真做好學(xué)校安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
（二）衛(wèi)生獎（40元）
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
1、加強食堂安全衛(wèi)生意識，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜的品種，合理調(diào)配營養(yǎng)，準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時改正，一月中的第二次扣考核金6元。
2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金6元。
3、環(huán)境衛(wèi)生堅持一天一小掃，一周一大掃，做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈，分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
如碗、盆、筷等清洗不干凈，扣除當(dāng)月考核金6元。
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除負責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
1、進入操作間必須著工作服，戴工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動清水洗手，外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
3、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為，如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈，以抽查為準(zhǔn)，如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
5、負責(zé)管理好自己的用餐點，每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤，打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生，不留飯渣剩菜，如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
（三）其他（30元）
1、責(zé)任分管的工作要認真負責(zé)并做到位，如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
2、在食堂工作期間，相互之間要和睦相處，分工合作，杜絕發(fā)生口角，如發(fā)生口角，第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
3、 食堂購進、制作的物品不對本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準(zhǔn)帶回家，未經(jīng)負責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準(zhǔn)進入操作間，用餐時要在規(guī)定時間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度，未經(jīng)負責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
6、愛護學(xué)校的公共財產(chǎn)，如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定，部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計劃?，由副總經(jīng)理?牽頭，餐廳經(jīng)理?、廚師長、餐廳主管?或領(lǐng)班?負責(zé)組織落實各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓(xùn)，后上崗”原則。
由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實到班組專人帶教，見習(xí)上崗，待培訓(xùn)結(jié)束進行培訓(xùn)成績評估后，報人力資源部。
廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn)，由廚師長、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā)，根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時，負責(zé)組織落實并參與講課培訓(xùn)。
廚師崗位提高培訓(xùn)，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結(jié)對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。
員工的崗位提高培訓(xùn)，于每期結(jié)束后將個人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評估結(jié)果上報副總經(jīng)理。
外單位委托培訓(xùn)，由人力資源部分配任務(wù)，根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶教人員進行考核評估。
辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案，詳細記載員工接受培訓(xùn)的考核評估記錄。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報總公司綜合部。
3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
定期培訓(xùn)要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)?？荚嚦煽冇浫雴T工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費用每人每年________元。
6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。
8.1 公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵________元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習(xí)。
8.2 考試不合格的，準(zhǔn)予補考一次。補考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎。
參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
10.1 本辦法自公布之日起實施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
為進一步增強食堂的意識，提高安全水平，防止食品污染和有害因素對人體的危害確保我校師生的食品安全，根據(jù)x月x日xxx食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)、專家在培訓(xùn)會議上的要求和部署，我校認真組織開展了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)工作總結(jié)如下。
會議召開研究決定，由校長同志親自部署，由食堂負責(zé)人具體抓好培訓(xùn)的有關(guān)事宜，其他教師積極參與。
1、校長講話。校長對從業(yè)培訓(xùn)工作給予了充分肯定，并強調(diào)“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理，要抓細節(jié)，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關(guān)口。要在食堂建立培訓(xùn)制度、考核評比制度，增強食堂從業(yè)人員的責(zé)任心，對食堂工作人員管理職責(zé)的`落實、操作規(guī)范的強化、業(yè)務(wù)能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量作出積極地貢獻。
2、校長與食堂從業(yè)人員簽訂食品安全保障責(zé)任書。為了保障學(xué)校食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，為了明確各自職責(zé)，落實責(zé)任，校長與食堂從業(yè)人員簽訂了食品安全保障責(zé)任書。
3、觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》。為推進學(xué)校食品安全規(guī)范管理和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作，按上級部門的要求組織我校食堂從業(yè)人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
通過這次培訓(xùn)，從業(yè)人員身受教育，對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范有了更深刻的認識，提高了法制觀念和守法意識，為進一步加強我校食品安全監(jiān)管具有重要意義。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
第一步：端正心態(tài)。
海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數(shù)，把心放下來。之后海爾舉行新老大學(xué)生見面會，通過互相交流，使新新員工盡快客觀了解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo)，通過與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問題，并且鼓勵新員工去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認識到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。
第二步：說出心里話。
海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來，無論制度、管理、工作、生活等任何方面。
對合理化的建議，海爾會立即采納并實行，并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因為這會讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢于說出自己心里的話。
第三步：培訓(xùn)歸屬感。
敢于說話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產(chǎn)生不滿、失落情緒，這其實并沒有在觀念上把問題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“，這時海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。
第四步：樹立職業(yè)心。
當(dāng)一個員工真正認同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實現(xiàn)自身的價值。海爾對新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn)，還有拆機實習(xí)、部門實習(xí)、市場實習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。
海爾花費近一年的時間來全面培訓(xùn)新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。
海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于：
讓新員工熟知企業(yè)文化。
認同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價值觀。
充分實現(xiàn)個人的價值與追求。
海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個人修養(yǎng)四個部分。
一、海爾企業(yè)文化。
海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標(biāo)，伴隨著海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。
當(dāng)前，海爾的目標(biāo)是創(chuàng)中國的世界名牌，為民族爭光。
二、海爾精神、海爾作風(fēng)。
海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越。
敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統(tǒng)文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來回報用戶，用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠，對用戶、對社會海爾真誠到永遠。
追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創(chuàng)新的生生不息的精神境界。
海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng)馬上行動。
海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場觀念：海爾為用戶著想，對用戶真誠，快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場，絕不對市場說不。
三、海爾理念。
生存理念：永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠如履薄冰。
營銷理念：先賣信譽后賣產(chǎn)品。
市場競爭理念：打價值戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)。
四、海爾人個人修養(yǎng)。
寵辱不驚自強不息。
得意不忘形失意不失態(tài)。
慎終如始則無敗事。
勝人者有力自勝者強。
海爾新員工培訓(xùn)之所以會成功，其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強大，員工流失便不再是問題。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
在電力職工教育培訓(xùn)中心(學(xué)院)已不知不覺待了半年有余。半年時間幾乎都是在忙忙碌碌中度過的。因為在政工部見習(xí)的同時，也在學(xué)院嘗試講授應(yīng)用寫作這門課程，所以經(jīng)常于貴陽和清鎮(zhèn)兩個地方來回跑。雖然工作是辛苦和勞累的，但是奔忙中卻體會到很多樂趣，也收獲了很多東西。
在政工部，我主要從事宣傳報道的相關(guān)工作，其中的重點是維護和管理“政工在線”網(wǎng)站。在部門主任和其他老師的幫助下，我很快開始熟悉政工部的常規(guī)工作，學(xué)習(xí)籌備和組織相關(guān)會議、活動，學(xué)習(xí)如何與其他相關(guān)部門進行工作上的溝通，學(xué)習(xí)寫總結(jié)、講話稿等重要的應(yīng)用文。值得一提的是**電網(wǎng)公司對中心(學(xué)院)“三項責(zé)任制”建設(shè)的年終考核。為迎接考核，部門提前一個月投入緊張的準(zhǔn)備工作——收集和整理一年來的有關(guān)資料。由于部門主任因腳傷不得不靜臥休養(yǎng)，我受委派承擔(dān)起“三項責(zé)任制”中“四好班子”建設(shè)資料的收集與整理工作。剛到單位就要擔(dān)負如此重要的工作，一開始感到壓力很大，不知道該怎么下手。但是在主任的耐心指導(dǎo)和其他老師的幫助下，我逐漸進入角色。首先是仔細研究前兩年的迎考資料，然后根據(jù)情況設(shè)計出收資框架，并在收集資料的過程中不斷對框架進行調(diào)整和豐富，最后分門別類地整理。一個月后，若干厚實的資料冊裝訂得整整齊齊。在考核中，中心(學(xué)院)獲得了很不錯的成績。那一刻，我心里感覺特別充實和開心。
除了“三項責(zé)任制”建設(shè)的迎考工作。盡管文稿的修改和校對耗費了很多心力，但文集的成功出版讓我特別高興，覺得一切努力都是值得的。在思政教育工作評估資料的收集和整理中，我承擔(dān)了部分內(nèi)容，這對我來說又是一次難得的鍛煉機會。
在政工部見習(xí)的同時，我被安排到學(xué)院管理工程系為新生教授應(yīng)用寫作這門課程。因為是第一次站在講臺上，對應(yīng)用寫作這門課程也不是太熟悉，心里是忐忑不安的，備課上下了很大功夫。不過幸運的是，系主任特別為我安排了指導(dǎo)老師，讓我漸漸熟悉了上課的流程和教授的技巧，驅(qū)散了些許不安。我覺得與學(xué)生相處是一件十分愉快的事。他們年輕的氣息和在思維上的活躍不斷感染著我，我也認真去對待他們，希望他們上我的課能真的有所得。于是，多考慮學(xué)生的需求，多花時間備課，細心修改學(xué)生的作業(yè)，有時竟為此熬到凌晨兩三點。可是當(dāng)站在講臺上面對學(xué)生的時候，疲憊立馬煙消云散，心里溢滿了甜甜的滋味。學(xué)期幾近結(jié)束之際，學(xué)生流露出希望我繼續(xù)教他們的愿望，那種不舍令我特別感動。我想，那是對我?guī)讉€月來辛苦的教學(xué)工作的最佳肯定和鼓勵。
下學(xué)期我又將講授一門全新的課程——演講與口才。對于這全新的挑戰(zhàn)，我會再接再厲，向有經(jīng)驗的老教師請教，同時自己多思考，爭取上好這門課。
以上是對自己半年來所干工作的描述。說真的，特別感謝中心(學(xué)院)不斷給我成長的機會，也感謝部門主任和其他老師對我的關(guān)心和幫助?；仡欁约喊肽晁哌^的路程，感慨頗多?？偨Y(jié)半年來的工作，我想歸納出三條東西。
一是發(fā)揮工作中的主動性。發(fā)揮主動性包含兩個方面。一方面是努力學(xué)習(xí)新事物。剛開始肯定有很多事情不會做，或者不知道能做些什么，所以要主動去請教他人，比如可以多多咨詢部門主任或其他老師。另一方面是在做事的過程中發(fā)揮自我積極性，不因循守舊。對我們新員工來說，很多工作都有可參照的處理模式。但除了參考，還需要分析此情此景，作出調(diào)整和改變，以期更好地適應(yīng)“現(xiàn)在的情況”。我想，這也可以歸結(jié)為“創(chuàng)新”。
二是虛心聽取他人意見。剛踏入新的崗位，不懂的東西太多，必須多向別人請教，多聽取他人意見。不論是政工部的工作還是學(xué)院的教學(xué)工作，我的每次進步可以說都與領(lǐng)導(dǎo)和周圍老師的指導(dǎo)和幫助分不開。而即使熟悉了崗位工作，仍應(yīng)該虛心學(xué)習(xí)。我認為，這是實現(xiàn)人和人之間、部門之間進行和諧、有效溝通的重要途徑。只有互相尊重，互相聽取意見，才能造就輕松、愉悅的工作氛圍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
一、指導(dǎo)思想：
依據(jù)某某區(qū)教育局頒布的《中小學(xué)教師培訓(xùn)方案》，從我校教師隊伍素質(zhì)現(xiàn)狀及教育改革和發(fā)展的要求出發(fā)，切實加強教師隊伍建設(shè)，深化改革，優(yōu)化組合，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，致力于培養(yǎng)和構(gòu)建一支“師德高尚、愛校敬業(yè)、真誠奉獻、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、業(yè)務(wù)精湛、教風(fēng)優(yōu)良、團結(jié)協(xié)作、廉潔從教”的師資隊伍，為創(chuàng)建“教育生活化”特色學(xué)校，實現(xiàn)辦學(xué)品位的再提升和教育教學(xué)質(zhì)量的新跨越提供有力的師資保障。
二、工作目標(biāo)：
通過培訓(xùn)力爭使我校教師具有以下素質(zhì)：不斷更新教育觀念，使之符合素質(zhì)教育的要求;更新知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，使之具有綜合教育的能力和銳意創(chuàng)新的能力;進一步發(fā)展自己的個性特長，使之具有鮮明的教育、教學(xué)個性，并形成自己的教育、教學(xué)風(fēng)格和特色;進一步拓寬文化視野，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，探索信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)有效整合的教學(xué)模式;進一步提高理論功底和科研能力，使之成為學(xué)科骨干，為教師的成長和成功鋪設(shè)方便之路。培訓(xùn)以抓師德、抓教改、抓科研為主要途徑，樹立典型，引導(dǎo)中青年教師專業(yè)素質(zhì)的不斷提高，同時逐步構(gòu)建校本培訓(xùn)模式，形成校本培訓(xùn)體系，建立校本培訓(xùn)機制，使校本培訓(xùn)逐步科學(xué)化、規(guī)范化、系列化。
三、工作要點：
1、抓師德教育，樹立師表形象?！敖逃罨眲?chuàng)始人陶行知先生的教育思想中包含著重要的師德建設(shè)理論，陶行知先生本人又是實踐師德理論的“萬世師表”。學(xué)校將組織教師學(xué)習(xí)學(xué)校將組織教師閱讀《教師的師德修養(yǎng)》《陶行知生活教育叢書》、《陶行知論著百篇》等，使全體教師深刻了解“師愛”的真諦和生活教育理論的精神實質(zhì)。同時開展以“愛的奉獻”為主題的學(xué)術(shù)沙龍、征文撰寫等富有教育性的活動來發(fā)揚陶行知先生“捧著一顆心來，不帶半根草去”的奉獻精神，來實踐陶行知先生的崇高師德風(fēng)范，自覺轉(zhuǎn)變教育觀念，不斷促進我校師德師風(fēng)建設(shè)和教師師德修養(yǎng)的提高。
2、內(nèi)部挖潛，擇本校之能人，訓(xùn)本校之教師。即充分發(fā)揮我校那些實踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的各級骨干教師的帶頭示范作用，通過講座和示范課向其他教師傳授課堂教學(xué)經(jīng)驗、展示教學(xué)基本功與教學(xué)技能，促進全體教師專業(yè)水平的提升。
3、繼續(xù)進行“一人學(xué)習(xí)，眾人受益”式培訓(xùn)。學(xué)校要求外出學(xué)習(xí)、考察培訓(xùn)的骨干教師，必須寫出學(xué)習(xí)匯報材料，并利用校本培訓(xùn)時間對全員教師進行培訓(xùn)，傳達學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)可采用作專題講座、經(jīng)驗交流、講匯報課等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習(xí)，多人受益的效應(yīng)。
4、做好“請進來”工作。針對教師在教育教學(xué)中普遍出現(xiàn)的疑難和困惑，盡可能地邀請學(xué)科教研員、校外專家、學(xué)者來校開展專題講座，進行“臨床會診，現(xiàn)場診斷”，找出問題及原因，制訂對策措施，幫助教師解答疑難。
5、圍繞不同主題深入開展“同研一節(jié)課”活動。9月份，青年教師匯報課——尋找教育的遺憾，10月份骨干教師示范課——抓住教育的契機，11月份全員參與提高課——享受教育的幸福。著重進行案例研究，使教師從中獲得啟迪，開拓尋求解決問題的思路及方式。
6、以學(xué)科為單位開展“交流日”活動，通過案例交流、經(jīng)驗交流、論文交流、教育教學(xué)日記交流等，既注重切實解決實際問題，又注重概括、提升，總結(jié)經(jīng)驗、探索規(guī)律，逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學(xué)活動格局。
7、組織任課教師開展教育教學(xué)業(yè)務(wù)技能大賽，如教學(xué)設(shè)計競賽、課堂教學(xué)大賽、優(yōu)秀論文或優(yōu)秀案例評比、課后反思交流、課件大賽等活動，著力打造名師，促進教研活動的開展和教師業(yè)務(wù)技能與水平的提高。
8、立足年級組教研活動，大力開展校本教研。除“同研一節(jié)課”之外，各教研組在每周的教研活動中要圍繞課題，結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實際，結(jié)合課堂實踐，把實踐中的疑問、困惑進行歸納、篩選，確定一個討論專題，組織交流討論，使教師沿著計劃——行動——觀察——反思這一互聯(lián)互動的螺旋式的漸進過程，求得問題的解決。真正“開展自己的教學(xué)研究”、“解決自己的教學(xué)問題”、“發(fā)表自己的研究成果”、“改善自己的教學(xué)實踐”，不斷積累經(jīng)驗，提高教育教學(xué)研究能力。
9、繼續(xù)開展“讀書工程”，采取必讀與選讀相結(jié)合的形式開展讀書沙龍，撰寫隨筆、暢談感悟，注重培養(yǎng)教師自我反思、自我剖析的能力。
10、進一步完善班主任培訓(xùn)工作，開展“與班主任牽手”活動，干部與班主任成為工作伙伴，增強溝通交流，共議金點子，共謀金措施，彰顯大智慧，協(xié)助班主任搞好班級工作。其次，學(xué)校還將班主任分為低中高三個組，針對不同年齡段的學(xué)生定期開展主題研討，突出班風(fēng)建設(shè)和校園文化建設(shè)，加強心理健康指導(dǎo)、班隊會設(shè)計、班級工作藝術(shù)等培訓(xùn)，解決班級管理實際問題。定期召開班主任論壇，暢談感悟與體會，切實提高班主任工作水平與實效。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
“良好的開始是成功的一半”。新員工進入企業(yè)最初階段的成長對于員工個人和企業(yè)都至關(guān)重要。如今，海南電網(wǎng)公司已是一個銷售收入過百億度的企業(yè)，企業(yè)效益、品牌價值、發(fā)展前景均成為我省工業(yè)行業(yè)翹楚，然而我們電力員工的整體素質(zhì)與“創(chuàng)先”還不相協(xié)調(diào)。為了促進員工素質(zhì)的良性循環(huán)，我們應(yīng)該著力抓好新員工崗前培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)工作于20xx年9月開始，我們接受的第一項培訓(xùn)任務(wù)就是“新員工崗前培訓(xùn)”。目前，崗前培訓(xùn)工作已成為重要培訓(xùn)任務(wù)之一。三個月來，在摸索中不斷前進，崗前培訓(xùn)工作有序有效地開展，現(xiàn)把新員工崗前培訓(xùn)工作總結(jié)匯報如下。
1、融入企業(yè)文化。松下幸之助有一句名言：“如果你犯了一個誠實的錯誤，公司是會寬恕你的，把它作為一筆學(xué)費；而你背離了公司的價值觀，就會受到嚴(yán)厲的批評，直至解雇。”新員工崗前培訓(xùn)的一個重要目的就是把創(chuàng)先的核心理念與員工個人的價值觀達成統(tǒng)一，形成一個信仰。
2、明確崗位職責(zé)：“不進山門不受戒，進了山門就得守規(guī)矩”。了解公司的相關(guān)規(guī)章制度、遵守勞動紀(jì)律并自覺維持正常的生產(chǎn)秩序，這是一名員工應(yīng)盡的最基本的義務(wù)。除此之外，還應(yīng)掌握崗位的基本職責(zé)與要求。通過培訓(xùn)，使新員工增強遵章守紀(jì)的意識，樹立團結(jié)、協(xié)作的職業(yè)道德，吃苦耐勞的職業(yè)精神和愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。
3、提升自我。讓新員工了解電力生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、安全生產(chǎn)等基本常識，以便減少錯誤、提高工作效率，從而實現(xiàn)個人價值最大化。使其意識到自我發(fā)展的重要性，積極與企業(yè)配合，努力提升自己。
對于20xx年涉入新員工崗前培訓(xùn)工作，當(dāng)時由公司人勞部統(tǒng)一安排人員授課，培訓(xùn)的任務(wù)是生產(chǎn)管理。
培訓(xùn)一結(jié)束，變電檢修所立即召開研討會，自出難題、自我加壓，成立課題小組，擬定課題方案后，向公司領(lǐng)導(dǎo)請示要求承擔(dān)崗前培訓(xùn)授課工作。然后通過深入車間、部門調(diào)查學(xué)習(xí)，在廣泛聽取意見、資料搜集和自主互動學(xué)習(xí)之后，把公司《員工培訓(xùn)教材》的“公司概況和發(fā)展史”、“電力生產(chǎn)工藝”、“全面質(zhì)量管理”、“安全生產(chǎn)”、“勞動人事管理”、“社會保險”、“社會治安綜合治理”、“民主管理”八個課題制作成ppt演示文稿課件，然后在內(nèi)部反復(fù)試講，反復(fù)修改，不斷完善，培訓(xùn)工作才趨于成熟。
2、獨立承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在20xx年新員工崗前培訓(xùn)中，變電檢修所首次承擔(dān)起授課任務(wù)。20xx年度，全體員工對20xx年新員工培訓(xùn)進行經(jīng)驗總結(jié)，查找不足后再次對課件進行修改和完善，又組織員工把“企業(yè)管理”、“現(xiàn)代設(shè)備管理”兩個課題進行學(xué)習(xí)討論后制作成課件。在20xx年的新員工培訓(xùn)工作中，已完全承擔(dān)了新員工崗前培訓(xùn)的5個課題的授課工作。據(jù)統(tǒng)計，自培訓(xùn)以來，已培訓(xùn)新員工40余人，授課84余課時，培訓(xùn)合格率在98%以上，學(xué)員對教師授課評價滿意率達到95%。新員工崗前培訓(xùn)工作已得到公司各部門及廣大員工的充分肯定。
1、無教學(xué)經(jīng)驗，缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，理論與實際的結(jié)合程度還有待提高；
1、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。建議今后的新員工崗前培訓(xùn)中增設(shè)“海供企業(yè)文化理念”和“創(chuàng)先”兩個課題。因為在外出參觀學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國內(nèi)很多企業(yè)非常重視員工的企業(yè)文化教育。例如深圳供電局，他們的員工可以把自己企業(yè)的歷史、文化清晰地向外來參觀者講述，新員工自加入南網(wǎng)這天起，就應(yīng)該使之深深地融入到企業(yè)文化中去。并建議企業(yè)全員都納入這兩個課題的培訓(xùn)對象，另外，對新員工培訓(xùn)教材進行定時更新，以符合企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
2、建立規(guī)范的培訓(xùn)效果評價機制。建議先經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后才安排到崗，不合格者直到培訓(xùn)合格后才安排崗位，只有這樣才能提高新員工的學(xué)習(xí)意識，保證培訓(xùn)效果。
3、做好動態(tài)信息掌控。崗前培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進行培訓(xùn)效果跟蹤。跟蹤目的是對每一個新員工進行摸底了解，了解崗前培訓(xùn)的內(nèi)容是否已經(jīng)被真正領(lǐng)會和掌握，看看他們在崗位上遵章守紀(jì)、安全生產(chǎn)、企業(yè)文化等方面較之其他員工的差距，以便于總結(jié)經(jīng)驗今后更好地開展培訓(xùn)工作，同時也讓新員工學(xué)有所獲、學(xué)以致用。每隔一段時間對新員工進行一次互動交流，如可舉辦部分員工的座談會、進行問卷調(diào)查等，了解新員工在融入企業(yè)過程中所遇到的問題，進行有針對性的幫助與指導(dǎo)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”是我們企業(yè)和員工共同的價值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強大核心的競爭力的國際一流公司是我們共同的目標(biāo)。
誠信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無信不旺，社會無信不穩(wěn)，因此，誠信是企業(yè)理念的基石。誠信：誠，就是忠誠、老實;信，就是守信用、重信譽。誠信作為企業(yè)核心價值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚這一美德，在市場經(jīng)濟條件下具有特殊而現(xiàn)實的意義。
創(chuàng)新，就是拋開舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時俱進、不斷推動理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。運用先進管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營業(yè)績，去拼搏，去干部;視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競爭，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”企業(yè)價值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀，形成崇尚誠信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因為，如果企業(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣，內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對于增強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個企業(yè)的工作效率都會產(chǎn)生非常積極的作用和影響。
公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念滲透到經(jīng)營工作、管理工作和服務(wù)工作中;貫穿于工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。
在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時期，企業(yè)文化建設(shè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)，開拓創(chuàng)新、與時俱進、努力開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。
(一)要提高認識，統(tǒng)一思想，切實把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強對企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強對企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認識;及時研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅持用社會主義的先進文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進企業(yè)文化建設(shè)。
(二)要加強領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機制。企業(yè)文化建設(shè)是一項綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強，不能削弱，更不能取代;努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。
(三)要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實處。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
為了進一步提高職工的業(yè)務(wù)技能水平，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)型人才。根據(jù)公司年初安排，研究商議，現(xiàn)就我科于8月27日聘請專業(yè)技術(shù)人員，組織生產(chǎn)一線人員在公司會議室，進行了軟水化驗及服務(wù)禮儀等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容軟水處理及常見各類故障的分析處理、收費員服務(wù)禮儀培訓(xùn)等?，F(xiàn)就培訓(xùn)工作總結(jié)如下：
我科為組織好此次業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，為確保此次業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作順利開展，取得實效，特成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組長為賀大權(quán)書記擔(dān)任，副組長為工會主席羅瑋同志擔(dān)任，成員為公司各分管領(lǐng)導(dǎo)。下設(shè)辦公室，由我生產(chǎn)科科長蔡小軍同志擔(dān)任。由于組織嚴(yán)密，分工明確，本次培訓(xùn)工作圓滿完成，取得了好的成績和效果。
本次培訓(xùn)各崗位職工一改往年走過場的態(tài)度，本著認真學(xué)習(xí)，提高自己的態(tài)度。課堂上職工積極發(fā)言，向老師提問，認真記學(xué)習(xí)筆記。有新的知識點，都不斷的主動向培訓(xùn)老師提問并提出自己的看法。有的同志由于記憶力、理解力的差距，甚至一次兩次，不厭其煩的向老師提問，直到自己完全理解后，然后做好筆記。這充分表現(xiàn)了學(xué)員們積極認真的態(tài)度。
學(xué)習(xí)結(jié)束，組織統(tǒng)一考試，本次兩項培訓(xùn)都采取筆試以及實際演練兩項考核，在軟水化驗培訓(xùn)中，職工們親自動手，積極學(xué)習(xí)的結(jié)果，使得在實際操作考核中個個都能熟練掌握，培訓(xùn)合格率達100%，在理論考試中，關(guān)于培訓(xùn)中的內(nèi)容，基本都能達到要求，成績均為優(yōu)異。服務(wù)禮儀及服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)課件中，培訓(xùn)老師帶領(lǐng)大家模擬操作，模擬場景要求兩個學(xué)員互相交換角色進行訓(xùn)練，每個職工都親自參與，大大提高了職工積極主動的能力。通過嚴(yán)格考核，所有職工培訓(xùn)的合格率達96%以上。
通過學(xué)習(xí)，職工的業(yè)務(wù)水平有了一定的提高，同時大家深深感到自己專業(yè)知識的欠缺，與供熱發(fā)展的形勢不相符，認為了適應(yīng)新形勢發(fā)展，一定要更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，所有在明年的培訓(xùn)中，我們將繼續(xù)按照今年的培訓(xùn)模式進行。(教師繼續(xù)教育總結(jié))
在今后的業(yè)務(wù)培訓(xùn)中，我們將繼續(xù)按照公司“供熱十項標(biāo)準(zhǔn)”，通過崗位培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)素質(zhì)，全面提高生產(chǎn)系統(tǒng)各崗位人員專業(yè)技術(shù)能力和崗位操作能力，實現(xiàn)創(chuàng)建一流職工隊伍，一流行業(yè)形象、一流工作業(yè)績的目標(biāo)，不斷尋求新的業(yè)務(wù)知識，不斷創(chuàng)新工作模式，為了的不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力，我們每個職工都將以更加昂揚的斗志，更高的工作熱情投入到工作中去。為保證供熱工作順利，高效開展而不斷的充實自己，不斷加強自己的業(yè)務(wù)能力，為企業(yè)的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻和力量。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
9月11日下午，在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的`衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開了激烈的。討論并達成共識。大家一致認為，在日常工作中要更加負責(zé)，加強檢查力度，確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
針對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細節(jié)上不能馬虎大意，大家要團結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進一步加強，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)
1.中華人民共和國食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實施。
2.學(xué)校衛(wèi)生工作條例。90年6月4日發(fā)布實施。
4.學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實施。
二、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求
1．學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3．食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4．提供學(xué)生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營養(yǎng)配餐員。
5．食堂負責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方可上崗。
6．食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進行消毒；工作時應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應(yīng)戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購人員要注意的事項
1．食堂采購人員要嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。在采購食品時，必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
2．采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3．采購定型包裝食品時，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?！妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供,即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權(quán)利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應(yīng)履行的義務(wù),銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務(wù).
禁止采購的食品
1．腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐-敗變質(zhì):一般認為腐-敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化,感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應(yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2．含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
3．未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4．超過保質(zhì)期限的。
5．標(biāo)簽、標(biāo)識不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標(biāo)志并有固定包裝時構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6．其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關(guān)知識
（一）．什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙浴喖毙约膊?。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的'以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）．某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）．有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）．食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）．食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）．某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）．食物中毒的特點
2．潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內(nèi)（幾小時）可能有大量的病人同時發(fā)病；
3．所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4．人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責(zé)任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴(yán)重程度劃分
（1）．重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）．較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）．一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
1.及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
光陰似箭，歲月如梭。時間如曇花一現(xiàn)間轉(zhuǎn)瞬即逝，帶著依依不舍的心情，帶著大學(xué)里難忘的回憶，帶著青春的幻想，帶著對未來美好的憧憬，我們離開了美麗的校園，告別了難忘的學(xué)生時代，擠進了步入社會的第一班公交車，來到了人生的第一個驛站，開始了我們生命中十分重要的，意義深遠的新的征程。懷揣著美好的希望和從零開始的心志，我加入了貴州電網(wǎng)公司這么一個充滿生機和活力的團隊中。
傳承和弘揚貴州電網(wǎng)特有的企業(yè)文化和價值觀；
樹立正確的人生觀、價值觀、事業(yè)觀、成才觀、職業(yè)意識和發(fā)展目標(biāo)，提高對組織環(huán)境的適應(yīng)能力，積極轉(zhuǎn)變角色、規(guī)范行為，為個人職業(yè)生涯創(chuàng)造良好的開端，已經(jīng)成了我們學(xué)習(xí)的方向和奮斗的目標(biāo)。
他們的英雄的事跡在神州大地千古傳唱。立正、眼睛平視前方、挺胸、抬頭、兩腿摒直、稍息、跨立、蹲下、坐下這樣的喝令聲在我們到達紅楓培訓(xùn)時不絕于耳，是的，這就是我們常常“談之色變”的軍訓(xùn)，一個個的動作，一遍遍的重復(fù)，單調(diào)而乏味，但精神上的磨練是需要身體上的磨練造就的，我們只有用自己的心去真真切切的體會軍人的英偉、軍姿的紋絲不動、跨步的整齊有力，它使我們真正的體會到軍人的一絲不茍，培養(yǎng)了我們的團隊意識、配合意識，為增強團隊默契的配合奠定了基礎(chǔ)，總而言之，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香出苦寒來”已成為軍訓(xùn)的體會?！扒トf擊還堅勁，任爾東南西北風(fēng)”則體現(xiàn)了軍訓(xùn)的結(jié)果。
轉(zhuǎn)眼間，培訓(xùn)已接近尾聲。在這兩個月的培訓(xùn)中，我的知識體系得到了更新，團隊精神得到了提高，情操得到了陶冶，使我受益匪淺。作為南網(wǎng)人，我們正值青春年華，我們要認真學(xué)習(xí)“電網(wǎng)人”人民利益至上、全局利益至上、南網(wǎng)事業(yè)至上的愛國主義、集體主義精神。
電力事業(yè)是充滿朝陽的事業(yè)，電力企業(yè)是不畏艱苦、團結(jié)協(xié)作、無私奉獻、敢于創(chuàng)新的企業(yè)，我們將用實際行動構(gòu)筑一道保障電網(wǎng)安全運行的鋼鐵長城，讓我們在平凡的崗位上努力踐行，為電力事業(yè)美好的明天唱響青春的主旋律。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
摘要：加油站作為石油行業(yè)的關(guān)鍵窗口，同時也是促進能源供應(yīng)商與消費者之間的重要橋梁。加油站的工作人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平直接對行業(yè)的品牌形象和人們的消費體驗產(chǎn)生極大的影響。加油站員工團隊具有非常鮮明的特點，為員工開展管理和培訓(xùn)的時候都要根據(jù)特點為基礎(chǔ)開展，保證培訓(xùn)的合理性和科學(xué)性，有利于為加油站培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專門的人才團隊，為中國石油銷售工作水平的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：加油站;員工培訓(xùn);員工管理;改善對策。
當(dāng)前，我國的油品銷售企業(yè)處于市場前沿，直接與客戶接觸，在石油行業(yè)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著促進價值體現(xiàn)的重要作用，因此在市場中占據(jù)重要的地位。中國石油和中國石化的加油站分布地域較廣，已經(jīng)在我國各省市構(gòu)建了一張全面、有效的成品油銷售網(wǎng)絡(luò)，為人民的出行提供著便捷服務(wù)，因此在促進社會經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高上發(fā)揮著不可替代的作用。新時代下加油站員工的培訓(xùn)需要以提高員工的綜合素質(zhì)為主，為油品銷售企業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
(一)加強加油站員工的管理是保證加油站安全、綠色運行的基礎(chǔ)。
我國改革開放以來，社會經(jīng)濟得到了極大的提升并且獲取了一定的成就，人們的生活質(zhì)量明顯提高。比如說，汽車已經(jīng)成為了人們出行的必備品，已經(jīng)走入了尋常百姓家。到現(xiàn)在，去加油站已經(jīng)成為人們生活的重要環(huán)節(jié)，因此加油站安全、穩(wěn)定、綠色的運營也是時代發(fā)展的基本要求。安全生產(chǎn)作為石油行業(yè)銷售企業(yè)發(fā)展的重要目的，是加油站開展工作的基礎(chǔ)，促進各項安全管理對策的落實，將其作為加油站工作的首要問題。隨著我國政府對環(huán)保工作重視度的提升，綠水青山就是金山銀山的理念被貫徹在各個行業(yè)中，加油站的綠色運營也需要得到有效的落實[1]。
(二)加強加油站員工的管理是提高加油站服務(wù)水平的基礎(chǔ)。
汽油、柴油等產(chǎn)品直接影響著我國的民生經(jīng)濟水平。油品銷售企業(yè)不僅是創(chuàng)造利益的主體，同時也是市場義務(wù)的主要承擔(dān)著。對中國石油這樣的企業(yè)來說，提高服務(wù)水平對促進其穩(wěn)定、和諧發(fā)展有積極的影響。新時期下加油站已經(jīng)成為我國國有企業(yè)經(jīng)濟、政治、社會三大責(zé)任的重要載體。在2020年，中國石油武漢某加油站將實戰(zhàn)作為培訓(xùn)，加油站的員工在防控疫情、確保油品供應(yīng)上秉承著不怕困難、迎難而上的原則，積極的調(diào)節(jié)服務(wù)方式，及時為火神山醫(yī)院提供油品并且提供后勤服務(wù)，在抗議這樣“戰(zhàn)爭”中積極發(fā)揮自身的貢獻。通過這個例子可以發(fā)現(xiàn)，加強員工培訓(xùn)對提高人員的.政治意識和服務(wù)意識有積極的影響，才能保證每個加油站都能更好地為客戶提供服務(wù)。
(三)加強加油站員工管理是促進加油站在市場競爭中占據(jù)一席之地的重要手段。
近幾年來，國際及我國煉油產(chǎn)能逐年上漲，隨著加油站改革的發(fā)展，油品銷售企業(yè)所處的市場環(huán)境越來越復(fù)雜，市場競爭力明顯提高。在新時期下，石油行業(yè)的發(fā)展也面臨著極大的挑戰(zhàn)和機遇，因此要明確發(fā)展目標(biāo)從而重視對人才的培訓(xùn)[2]。例如中國石油是我國最大的油品供應(yīng)商和服務(wù)商，因此構(gòu)建完善的人才團隊對提高中國石油綜合發(fā)展有積極的影響。通過針對性的員工教育培訓(xùn)，能夠保證員工順應(yīng)時代的發(fā)展提高自身專業(yè)知識和服務(wù)能力，保證企業(yè)能夠在市場競爭中占據(jù)重要地位。
(一)統(tǒng)一思想，構(gòu)建和諧的管理團隊。
要注意統(tǒng)一員工的思想意識才能構(gòu)建和諧的管理團隊。第一，加油站經(jīng)理要重視與員工之間的交流溝通，經(jīng)濟了解員工的實際需求并且掌握員工的動態(tài)發(fā)展，做好積極的引導(dǎo)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心，保證員工的服務(wù)水平。第二，加油站經(jīng)理也要注意關(guān)心員工的生活，盡可能幫助員工解決生活上的困難，讓與員工能夠無后顧之憂的投入到工作中。第三，了解員工的興趣愛好和人生理想，做好對員工的情緒疏導(dǎo)。
(二)重視培養(yǎng)員工的特長。
加油站經(jīng)理要重視對員工特長的培養(yǎng)，發(fā)揮員工的特長和優(yōu)勢也是提高員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，讓員工能夠在工作中找到自身價值。加油站經(jīng)理、除了讓員工學(xué)習(xí)日常工作技能，還可以為員工提供興趣愛好培訓(xùn)的途徑，比如學(xué)習(xí)畫畫、站內(nèi)海報制作等，不僅能夠陶冶員工的情操還能為加油站工作增添活力。
(三)分解任務(wù)實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。
加油站管理階段，加油站的經(jīng)理要明確經(jīng)營目標(biāo)，通過工作合理分配將責(zé)任落實到個人。要讓每個人在工作中找到自身目標(biāo)和價值，每個人都能得到發(fā)展那么對加油站來說也有重要意義。
(四)制定公開透明的管理對策，促進考核機制的優(yōu)化。
要保證管理的公開透明度，而且在績效考核和獎懲機制開展時，需要保證公開透明的工作流程。構(gòu)建完善的獎勵約束和考核分配機制，完善規(guī)章流程，構(gòu)建規(guī)范、系統(tǒng)的績效考核體系，讓員工的付出都能得到相應(yīng)的回報，提高員工工作的積極性和責(zé)任心[3]。
(五)幫助員工做好人生規(guī)劃，實現(xiàn)人企共贏。
要引導(dǎo)員工明確發(fā)展目標(biāo)，幫助員工確定職業(yè)規(guī)劃，讓員工在工作中能夠找到目標(biāo)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。加油站經(jīng)理要善于發(fā)掘人才，針對有潛力、肯吃苦、有能力的員工進行重點培養(yǎng)，找到員工的優(yōu)勢進行針對性的培訓(xùn)。崗位鍛煉要進行有方向的培訓(xùn)，從而讓員工對自身的職業(yè)有明確的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展與員工的個人成長結(jié)合起來，將員工的個人價值與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，不僅有利于調(diào)動員工工作積極性，還能為企業(yè)發(fā)展提供助力。
不管是一個團體還是一個企業(yè)，人員管理永遠是發(fā)展的關(guān)鍵。人員管理階段，要保證人盡其用、人才符合崗位要求，提高企業(yè)員工工作的積極性和自信度，對促進企業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)有重要意義。成品油銷售市場的競爭壓力明顯提高，對專業(yè)人才的需求也越來越高，中國石油要想在新時期下在激烈的競爭環(huán)境下占據(jù)一席之地，就必須構(gòu)建一支高素質(zhì)的加油站人才團隊。由于加油站的特殊性和人才鮮明的特點，培訓(xùn)和管理工作也需要針對性的制定方案，為提高中國石油油品銷售水平奠定基礎(chǔ)。
參考文獻：
[1]胡虹.淺論新形勢下加油站員工心理健康管理[j].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版)，2020(05)：8-9.
[3]周海超.淺談如何做好加油站員工管理[j].全國商情，2013(20)：22.
作者：侯萍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
20xx年02月是我人生的一個轉(zhuǎn)變點，我來到了恒大公司。開始了在恒大的生活。因為步入新的環(huán)境，認識了很多新的同事，在入職培訓(xùn)中讓我感受最深的是恒大的企業(yè)文化和恒大的完善管理制度。
20xx年02月是新員工入職培訓(xùn)，入職培養(yǎng)訓(xùn)練是新員工步入公司的第一課，作為一個剛剛進入恒大的新員工，我將在這里接續(xù)完成人生第二階段的進修——在公司、在社會形態(tài)中的進修。要是說以前在學(xué)校中的進修是為了從宏觀上貢獻社會形態(tài)，那么員工培養(yǎng)訓(xùn)練則表現(xiàn)為企業(yè)與員工的共贏。入職培養(yǎng)訓(xùn)練一方面能夠使新員工及早地適應(yīng)工作環(huán)境和本身的業(yè)務(wù)，并且了解和感受企業(yè)文化，另外一方面還可使員工及早地步入角色，適應(yīng)新的崗位。培養(yǎng)訓(xùn)練中，邀請了恒大集團總部的人力資源部副總經(jīng)理及其他相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講述企業(yè)的成長狀況、計劃目標(biāo)、內(nèi)部機構(gòu)、規(guī)章制度、文化理念與服務(wù)意識等，讓新員工對恒大公司的情況、范圍、運行成長狀況有一個感性的認識。我在培養(yǎng)訓(xùn)練的同時能感受到企業(yè)對每個員工的尊敬信托，培養(yǎng)訓(xùn)練中無論是公司對員工的要求，還是相關(guān)各部門制度都做了具體的講解，讓大家有了一個清楚的認識，那就是：公司會致力于為每個員工提供平等、優(yōu)越的工作環(huán)境，所以也會要求咱們員工必需配合維護和篤守公司制定的管理制度，成為一支真正以“員工與公司配合成長”為理念的團隊，一流的團隊，一流的規(guī)模，一流的品牌。
嚴(yán)謹(jǐn)和系統(tǒng)化的制度使我始終處于莫名的興奮之中，于是我暗暗地鼓勁，并且對工作充滿了激情。為了做好本身的工作，我努力去進修和充分理解新的專業(yè)知識，提高本身的業(yè)務(wù)程度。
在已往的幾天里，在部門經(jīng)理和老員工的幫助下，我們不單了解了公司的規(guī)章制度等一些知識，也了解了關(guān)于我們招投標(biāo)部的一些必要的知識，部門經(jīng)理和同事在工作上和生活上都給了我非常大的幫忙和鼓勵，讓我在短期內(nèi)適應(yīng)了在恒大的地產(chǎn)工作的新環(huán)境。
首先想談?wù)労愦蟮墓緇ogo，真的第一眼看去就讓人深刻，生機勃勃，充滿活力。經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解到了h+d的寓意就是藍色海洋+紅色太陽。真是非常有創(chuàng)意的logo。海洋代表著寬廣無垠的胸懷，太陽代表著生命無窮無盡，象征著恒大公司綿延發(fā)展，充滿無盡生命力和無窮的源泉，這是恒大企業(yè)文化的重要體現(xiàn)。
之后，讓我感受最深之一的就是恒大公司非常重視細節(jié)，用許主席的話說就是精細化管理。老子說過這樣一句話就是：天下大事，必作于細。這個很重要，做任何事情，都必須從細節(jié)入手，恒大已經(jīng)把這個成功的必要條件納入公司的管理制度，是每個新入職員工必須做到的事。這樣的恒大會越來越好，前途無限。 另外一點體會就是許主席提出的“緊密型集團化管理模式“，感觸頗深。就像培訓(xùn)中提出的三個確保是非常重要的，只有做到了緊密型集團化管理，才能做到三個確保。做到了三個確保，公司才能最大可能避免風(fēng)險，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，才能使公司在前進的方向不會迷失，穩(wěn)步前進。
失職問責(zé)制度，其實也是對員工的一種鞭策，因為我們所處的時代是一個充滿競爭和機會的時代，所以要求我們要有危機感，所以我感覺公司制定的這項制度，如果你能夠盡心盡力去為公司著想，把公司當(dāng)成自己的家，它就不再是你的包袱，而是你前進的動力。
恒大的培訓(xùn)中感受到的，收獲的東西太多了，一篇文章是根本不能說完的。領(lǐng)導(dǎo)的話可以說句句珠玉，每句話都值得我們反復(fù)的思考和揣摩學(xué)習(xí)其中的精髓。讓我們認識到了，恒大公司的成功不是偶然，是因為有了英明的和睿智的核心領(lǐng)導(dǎo)及科學(xué)高效的管理團隊。我相信，在以后的恒大的工作中，我會不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，逐步認識恒大的科學(xué)的系統(tǒng)的高效率的管理制度，把這些應(yīng)用的工作中去，為了恒大公司的第五個三年計劃作出自己的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的.內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實踐指導(dǎo)法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國的《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。localhost提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內(nèi)容即實施方案?；顒訒r間安排在(十月十日至十一月十日)?；顒娱_展期間請校領(lǐng)導(dǎo)進行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結(jié)報告、總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民-主管理重要性的認識，讓員工參加民-主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑?，從學(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
這個學(xué)期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓(xùn)會的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進同學(xué)們的健康成長，進一步提高同學(xué)們的生活水準(zhǔn)，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。
以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)計劃。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的.配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2xx-x年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2xx-x年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2xx-x年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索高校食堂員工培訓(xùn)資料。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
20xx年3月31日，青特鋼新廠區(qū)正在如火如荼的建設(shè)施工，本人身為20xx年入職青鋼的大學(xué)生，有幸參加了本次為期一天半的大學(xué)生培訓(xùn)課程；通過xx董事長、各位公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗分享交流，參考自己近三年的工作經(jīng)驗，我對自己工作和生活的方向，如何與新青鋼的未來發(fā)展相結(jié)合，有了一個更為明確的認識和奮斗目標(biāo)。
新青鋼的建設(shè)雛形已經(jīng)展現(xiàn)在面前，一個充滿活力與機遇的新國企正在董家口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)拔地而起；新青鋼從城市鋼鐵中的解脫，可以使其長處充分的發(fā)揮出來，來到膠南無論是交通環(huán)境，設(shè)備技術(shù)工藝，新廠區(qū)的總體規(guī)劃，更讓新青鋼有了得天獨厚的優(yōu)勢，展望青鋼的未來，必是一個讓人歡欣鼓舞的特色企業(yè)；另通過王君庭董事長和徐總的介紹，新青鋼給了我們無限的關(guān)愛的同時，也讓我們清晰的認識到新青鋼給予我們的無線可能，新青鋼的未來發(fā)展方向，人才機制的管理，可以讓我們充分的發(fā)揮自我的專業(yè)特長；跟隨這個臨海鋼鐵企業(yè)的發(fā)展壯大，我們也可以以更高的視角來面向新生活、面向新未來。
通過王君庭董事長和各位公司領(lǐng)導(dǎo)對青鋼未來的展望，結(jié)合近期在新廠區(qū)的切身體驗，我認識到自己的工作和生活，正在一步步融入一個活力四射的新青鋼。在新青鋼具有得天獨厚的優(yōu)勢同時，也對身為青年大學(xué)生的我提出了更為高標(biāo)準(zhǔn)的要求，無論是近期建設(shè)過程中的吃苦耐勞，還是后期工作中的敬業(yè)精業(yè)，都需要自我同新青鋼一起實現(xiàn)一個質(zhì)的蛻變。入職青鋼三年的我，在工作和生活上都有著諸多的矛盾和迷茫，然而新青鋼在國內(nèi)鋼鐵企業(yè)效益不佳的情況下，能夠充分認識自我，努力實現(xiàn)搬遷涅槃的過程，給處于迷茫期的我一個明確的警示；充分發(fā)揮自我年輕優(yōu)勢，在新青鋼新環(huán)境、新技術(shù)、新設(shè)備給予的新機遇下，在新青鋼蓬勃向上發(fā)展的同時，努力實現(xiàn)自我發(fā)展的美好明天。
培訓(xùn)過程中，令我印象深刻的是各位學(xué)長同事的工作歷程介紹；他們在各自崗位上踏實前進留下的“腳印”，現(xiàn)在的我依然清晰可見；面對生產(chǎn)一線和之前留下的技術(shù)難點，他們借著年輕的勇氣和不畏艱險的探索精神，一點點的努力克服，他們的成長過程為我以后的工作立起了明確的標(biāo)桿。新青鋼是一個年輕而有活力的新國企，這就要求我在以后的工作過程中，更要多一份務(wù)實精神，多一份踏實的進取精神和永不懼怕的探索精神。郭博士的報告讓我眼前一亮和有些許的自責(zé)，機械專業(yè)的我，對各個生產(chǎn)工藝流程及其新技術(shù)的應(yīng)用有了一個新的總體認識，也為以后工作提出了更為嚴(yán)格的技術(shù)要求，一線工作中接地氣，現(xiàn)場工作匯總虛心學(xué)習(xí)肯干，科室工作中嚴(yán)謹(jǐn)認真，才能不斷完善自我。
劉書記和張總的報告中，讓我深刻體會到工作中動手與動腦相結(jié)合，對于提高自己專業(yè)知識和技能的重要性；作為大學(xué)生的我們，深入到一線工作中，才能將專業(yè)技術(shù)特長充分發(fā)揮出來，埋下頭認真做好手頭的每一件事，才能將所學(xué)專業(yè)知識一點一滴的滲透到工作中；踏踏實實工作多動手，積累豐富的經(jīng)驗才能有多思考的資本，多思考才能做一個有思想的好員工，才能在新青鋼這片熱土上實現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。年輕人有年輕的優(yōu)勢，同時也有年輕的缺點，海信范總的報告，需要自己規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，將年輕人的優(yōu)勢保留，并減少缺點所帶來的彎路，把握好以后在新青鋼的工作；無論如何規(guī)劃工作方向，我相信在每一個崗位上，不斷努力學(xué)習(xí)，提高自己專業(yè)技術(shù)技能，才能在新青鋼這艘即將起航的航母上，點亮自己的明燈，并同新青鋼一同揚帆遠航！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
這次的培訓(xùn)，，對我們來說是很難得的機會，公司花費財力物力來對我們進行培訓(xùn)，以此讓我們能夠盡快的適應(yīng)公司的環(huán)境，這讓我看到了公司對我們的重視。
我剛剛加入這個公司，就參加了這個公司的內(nèi)訓(xùn)，說剛剛加入有點勉強，為什么這樣說呢，我面試的第二天就參加了這個公司的員工內(nèi)訓(xùn)，我說不清楚，我是機遇，還是巧合，還是上天早有安排，讓我加入了這個團隊，加入了這人有激-情的團隊。
在培訓(xùn)期間，我們做了很多的游戲，讓我記憶最深刻的就是，肖導(dǎo)讓我們每個人都站在一面鏡子前，看著鏡子的自己，肖導(dǎo)在旁邊給你說，看著鏡子的那個充滿幻想的你，看著鏡子里的那個想成熟的你，你問問你心中想幫助他成功嗎?當(dāng)我看見鏡子里的自己，聽著這幾句話的`時候，我心里有種就不出的激動和感激，我從來都沒有這樣的看過自己，這樣真正的這樣認清過自己。對著鏡子，宣誓的時候，身體發(fā)熱，就好像有一把火，在身體里邊燃燒一樣，充滿了激-情，充滿了勇氣和信心!我將永遠保留著這一份感受!
我感覺最讓我服氣的一個游戲，就是一很細小的塑料管竟然能把一個那么結(jié)實的土豆穿透，把那土豆穿的是遍體鱗傷,真是不太敢相信，當(dāng)肖導(dǎo)拿著那土豆和那一根細問我們相不相信那根塑料管能穿過這個結(jié)實的土豆時，說實話，我感覺應(yīng)該不太可能，后來有同幾個同事上去做了實驗，也沒有穿透，大家都犯了一個錯誤，那就是固定思維。大家都習(xí)慣了一種定思維，那就是銳利的那一頭要比飩的那一頭要鋒利，有的時候是那樣，但有的時候就不是那樣了，這就告訴我們一個道理，凡事都有兩面性，都要雙方面考慮，這樣做事情才會萬無一失。
在這次短短的培訓(xùn)中，我們達成了六大共識：
"愛自己"就象一次奇妙的探險，象開飛機一樣令人激動，請想象一下，如果我們每個人都有足夠的力量，實現(xiàn)自己的夢想，那該有多激動人心啊!請從現(xiàn)在開始愛自己吧! 我們能以許多方式愛我們自己，而每一件發(fā)生在我們身上的事，都是一個體驗愛的機會。當(dāng)我們以正確觀點來看時，其實任何一件事都能提供一個愛我們自己的機會。
我感覺不管是個人，還是一個團隊，還是一個團隊，都應(yīng)該以誠信為本，信譽是最重要的，要讓別人去相信你，你就必須有讓別人相信你的理由。
每天進步一點點，聽起來好像沒有沖天的氣魄，沒有誘人的碩果，沒有轟動的聲勢，可細細地琢磨一下：每天，進步，一點點，那簡直又是在默默地創(chuàng)造一個料想不到的奇跡，在不動聲色中醞釀一個真實感人的神話。
任何人認識問題的提高，學(xué)識才干的長進，工作成績的取得，良好習(xí)慣的形成，都有個持續(xù)努力、逐步積累的過程，常常是“每天進步一點點”的總和，不可能一蹴而就。好高騖遠，急于求成，是成才成功的大忌。即使具有特殊的天賦，也無法一步登天;拼盡全力突擊一番，同樣難以手到擒來。千里之行，始于足下，九層之臺，始于壘土;合抱之木，生于毫末。循序漸進，日積月累，“涓涓溪流匯成河、泉流萬千必成川”才符合成才成功的客觀規(guī)律。有的人在某個階段出現(xiàn)的突進、飛躍，其實是積以時日，能量聚積到臨界程度后自然爆發(fā)的成果，絕非一朝一夕之功。撐竿跳高王子布勃卡的橫竿是一厘米、一厘米升高的，110米跨欄飛人劉翔的速度是0.01秒、0.01秒加快的。一個人驕人的成就來自于一點一滴的進步，甚至有賴于一生一世的積累，指望一朝成才，馬到成功，只是不切實際的幻想。在工作實踐中知難而退，眼高手低，淺嘗輒止使員工創(chuàng)新難有作為，而妄自菲薄更不可取。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索員工培訓(xùn)總結(jié)范文。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
一、考核宗旨：為推動我校食堂工作的整體提升，調(diào)動食堂職工工作的積極性，更好地體現(xiàn)罰懶罰劣，突出獎勤獎優(yōu)，特制定本細則。
二、考核對象：食堂所有工作人員。
三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊，基本考核獎金為100元，按以下考核細則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻海老師具體負責(zé)，并將詳細情況報總務(wù)處。
四、考核細則：
（一）出勤獎（40元）
1、按時上下班、不得遲到早退，工作時間不得離崗，午飯結(jié)束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長的同意，病假需出示相關(guān)病歷、收費單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
3、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點而影響他人工作積極性的，先對其進行教育并扣除當(dāng)月考核金5元，不改者將自行解除用工協(xié)議。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認真做好學(xué)校安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
（二）衛(wèi)生獎（40元）
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
1、加強食堂安全衛(wèi)生意識，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜的品種，合理調(diào)配營養(yǎng)，準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時改正，一月中的第二次扣考核金6元。
2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金6元。
3、環(huán)境衛(wèi)生堅持一天一小掃，一周一大掃，做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈，分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
如碗、盆、筷等清洗不干凈，扣除當(dāng)月考核金6元。
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除負責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
1、進入操作間必須著工作服，戴工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動清水洗手，外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
3、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為，如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈，以抽查為準(zhǔn)，如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
5、負責(zé)管理好自己的用餐點，每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤，打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生，不留飯渣剩菜，如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
（三）其他（30元）
1、責(zé)任分管的工作要認真負責(zé)并做到位，如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
2、在食堂工作期間，相互之間要和睦相處，分工合作，杜絕發(fā)生口角，如發(fā)生口角，第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
3、 食堂購進、制作的物品不對本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準(zhǔn)帶回家，未經(jīng)負責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準(zhǔn)進入操作間，用餐時要在規(guī)定時間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度，未經(jīng)負責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
6、愛護學(xué)校的公共財產(chǎn)，如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定，部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計劃?，由副總經(jīng)理?牽頭，餐廳經(jīng)理?、廚師長、餐廳主管?或領(lǐng)班?負責(zé)組織落實各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓(xùn)，后上崗”原則。
由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實到班組專人帶教，見習(xí)上崗，待培訓(xùn)結(jié)束進行培訓(xùn)成績評估后，報人力資源部。
廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn)，由廚師長、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā)，根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時，負責(zé)組織落實并參與講課培訓(xùn)。
廚師崗位提高培訓(xùn)，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結(jié)對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。
員工的崗位提高培訓(xùn)，于每期結(jié)束后將個人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評估結(jié)果上報副總經(jīng)理。
外單位委托培訓(xùn)，由人力資源部分配任務(wù)，根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶教人員進行考核評估。
辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案，詳細記載員工接受培訓(xùn)的考核評估記錄。