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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
第一步：端正心態(tài)。
海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數(shù)，把心放下來。之后海爾舉行新老大學(xué)生見面會，通過互相交流，使新新員工盡快客觀了解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo)，通過與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問題，并且鼓勵新員工去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認識到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。
第二步：說出心里話。
海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來，無論制度、管理、工作、生活等任何方面。
對合理化的建議，海爾會立即采納并實行，并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因為這會讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢于說出自己心里的話。
第三步：培訓(xùn)歸屬感。
敢于說話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產(chǎn)生不滿、失落情緒，這其實并沒有在觀念上把問題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“，這時海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。
第四步：樹立職業(yè)心。
當(dāng)一個員工真正認同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實現(xiàn)自身的價值。海爾對新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn)，還有拆機實習(xí)、部門實習(xí)、市場實習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。
海爾花費近一年的時間來全面培訓(xùn)新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。
海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于：
讓新員工熟知企業(yè)文化。
認同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價值觀。
充分實現(xiàn)個人的價值與追求。
海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個人修養(yǎng)四個部分。
一、海爾企業(yè)文化。
海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標，伴隨著海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。
當(dāng)前，海爾的目標是創(chuàng)中國的世界名牌，為民族爭光。
二、海爾精神、海爾作風(fēng)。
海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越。
敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統(tǒng)文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來回報用戶，用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠，對用戶、對社會海爾真誠到永遠。
追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創(chuàng)新的生生不息的精神境界。
海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng)馬上行動。
海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場觀念：海爾為用戶著想，對用戶真誠，快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場，絕不對市場說不。
三、海爾理念。
生存理念：永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠如履薄冰。
營銷理念：先賣信譽后賣產(chǎn)品。
市場競爭理念：打價值戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)。
四、海爾人個人修養(yǎng)。
寵辱不驚自強不息。
得意不忘形失意不失態(tài)。
慎終如始則無敗事。
勝人者有力自勝者強。
海爾新員工培訓(xùn)之所以會成功，其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強大，員工流失便不再是問題。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
“良好的開始是成功的一半”。新員工進入企業(yè)最初階段的成長對于員工個人和企業(yè)都至關(guān)重要。如今，海南電網(wǎng)公司已是一個銷售收入過百億度的企業(yè)，企業(yè)效益、品牌價值、發(fā)展前景均成為我省工業(yè)行業(yè)翹楚，然而我們電力員工的整體素質(zhì)與“創(chuàng)先”還不相協(xié)調(diào)。為了促進員工素質(zhì)的良性循環(huán)，我們應(yīng)該著力抓好新員工崗前培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)工作于20xx年9月開始，我們接受的第一項培訓(xùn)任務(wù)就是“新員工崗前培訓(xùn)”。目前，崗前培訓(xùn)工作已成為重要培訓(xùn)任務(wù)之一。三個月來，在摸索中不斷前進，崗前培訓(xùn)工作有序有效地開展，現(xiàn)把新員工崗前培訓(xùn)工作總結(jié)匯報如下。
1、融入企業(yè)文化。松下幸之助有一句名言：“如果你犯了一個誠實的錯誤，公司是會寬恕你的，把它作為一筆學(xué)費；而你背離了公司的價值觀，就會受到嚴厲的批評，直至解雇。”新員工崗前培訓(xùn)的一個重要目的就是把創(chuàng)先的核心理念與員工個人的價值觀達成統(tǒng)一，形成一個信仰。
2、明確崗位職責(zé)：“不進山門不受戒，進了山門就得守規(guī)矩”。了解公司的相關(guān)規(guī)章制度、遵守勞動紀律并自覺維持正常的生產(chǎn)秩序，這是一名員工應(yīng)盡的最基本的義務(wù)。除此之外，還應(yīng)掌握崗位的基本職責(zé)與要求。通過培訓(xùn)，使新員工增強遵章守紀的意識，樹立團結(jié)、協(xié)作的職業(yè)道德，吃苦耐勞的職業(yè)精神和愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。
3、提升自我。讓新員工了解電力生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、安全生產(chǎn)等基本常識，以便減少錯誤、提高工作效率，從而實現(xiàn)個人價值最大化。使其意識到自我發(fā)展的重要性，積極與企業(yè)配合，努力提升自己。
對于20xx年涉入新員工崗前培訓(xùn)工作，當(dāng)時由公司人勞部統(tǒng)一安排人員授課，培訓(xùn)的任務(wù)是生產(chǎn)管理。
培訓(xùn)一結(jié)束，變電檢修所立即召開研討會，自出難題、自我加壓，成立課題小組，擬定課題方案后，向公司領(lǐng)導(dǎo)請示要求承擔(dān)崗前培訓(xùn)授課工作。然后通過深入車間、部門調(diào)查學(xué)習(xí)，在廣泛聽取意見、資料搜集和自主互動學(xué)習(xí)之后，把公司《員工培訓(xùn)教材》的“公司概況和發(fā)展史”、“電力生產(chǎn)工藝”、“全面質(zhì)量管理”、“安全生產(chǎn)”、“勞動人事管理”、“社會保險”、“社會治安綜合治理”、“民主管理”八個課題制作成ppt演示文稿課件，然后在內(nèi)部反復(fù)試講，反復(fù)修改，不斷完善，培訓(xùn)工作才趨于成熟。
2、獨立承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在20xx年新員工崗前培訓(xùn)中，變電檢修所首次承擔(dān)起授課任務(wù)。20xx年度，全體員工對20xx年新員工培訓(xùn)進行經(jīng)驗總結(jié)，查找不足后再次對課件進行修改和完善，又組織員工把“企業(yè)管理”、“現(xiàn)代設(shè)備管理”兩個課題進行學(xué)習(xí)討論后制作成課件。在20xx年的新員工培訓(xùn)工作中，已完全承擔(dān)了新員工崗前培訓(xùn)的5個課題的授課工作。據(jù)統(tǒng)計，自培訓(xùn)以來，已培訓(xùn)新員工40余人，授課84余課時，培訓(xùn)合格率在98%以上，學(xué)員對教師授課評價滿意率達到95%。新員工崗前培訓(xùn)工作已得到公司各部門及廣大員工的充分肯定。
1、無教學(xué)經(jīng)驗，缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，理論與實際的結(jié)合程度還有待提高；
1、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。建議今后的新員工崗前培訓(xùn)中增設(shè)“海供企業(yè)文化理念”和“創(chuàng)先”兩個課題。因為在外出參觀學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國內(nèi)很多企業(yè)非常重視員工的企業(yè)文化教育。例如深圳供電局，他們的員工可以把自己企業(yè)的歷史、文化清晰地向外來參觀者講述，新員工自加入南網(wǎng)這天起，就應(yīng)該使之深深地融入到企業(yè)文化中去。并建議企業(yè)全員都納入這兩個課題的培訓(xùn)對象，另外，對新員工培訓(xùn)教材進行定時更新，以符合企業(yè)的發(fā)展目標。
2、建立規(guī)范的培訓(xùn)效果評價機制。建議先經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后才安排到崗，不合格者直到培訓(xùn)合格后才安排崗位，只有這樣才能提高新員工的學(xué)習(xí)意識，保證培訓(xùn)效果。
3、做好動態(tài)信息掌控。崗前培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進行培訓(xùn)效果跟蹤。跟蹤目的是對每一個新員工進行摸底了解，了解崗前培訓(xùn)的內(nèi)容是否已經(jīng)被真正領(lǐng)會和掌握，看看他們在崗位上遵章守紀、安全生產(chǎn)、企業(yè)文化等方面較之其他員工的差距，以便于總結(jié)經(jīng)驗今后更好地開展培訓(xùn)工作，同時也讓新員工學(xué)有所獲、學(xué)以致用。每隔一段時間對新員工進行一次互動交流，如可舉辦部分員工的座談會、進行問卷調(diào)查等，了解新員工在融入企業(yè)過程中所遇到的問題，進行有針對性的幫助與指導(dǎo)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
為提高我院護理人員基本理論及操作技能水平，根據(jù)我院對全院護理人員分級管理的相關(guān)規(guī)定和我院各科室的實際工作情況，我部特對全院護士的培訓(xùn)工作做相應(yīng)的分級別規(guī)定，以使各級護理人員能掌握不同的內(nèi)容，更好地運用于臨床。
一、新畢業(yè)護士上崗培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標通過上崗培訓(xùn)，使新護士了解我院的基本概況，樹立愛崗敬業(yè)、以病人為中心的服務(wù)理念，自覺遵守職業(yè)道德和護士行為規(guī)范，履行護士的職責(zé)，努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研護理知識和技能，以良好的職業(yè)素質(zhì)走向護理崗位。
1、培訓(xùn)時間：護理部上崗培訓(xùn)半天。
2、培訓(xùn)內(nèi)容。
(1)致歡迎詞，介紹院史。
(2)愛崗敬業(yè)系列教育：內(nèi)容為護士職業(yè)道德規(guī)范教育，院規(guī)院紀、各項制度教育等。
(3)護理規(guī)章制度及醫(yī)療安全系列教育：內(nèi)容為護理規(guī)章制度、護理安全管理制度、查對制度等。
二、各級護士規(guī)范化培養(yǎng)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識：了解護理職業(yè)道德，護理工作的組織，規(guī)章制度，護理質(zhì)量監(jiān)控等方面的知識，鞏固所學(xué)的護理理論知識，掌握所在科室專業(yè)理論知識，了解本學(xué)科的發(fā)展狀況，學(xué)習(xí)現(xiàn)代知識，了解護理專業(yè)的最新發(fā)展。
(2)技能：掌握臨床護理基本操作技能，掌握急、危重病人的搶救配合及監(jiān)護，學(xué)會使用臨床各種儀器設(shè)備，獨立完成各班次工作，掌握各種護理文件書寫，初步學(xué)習(xí)臨床護理教學(xué)工作的方法和技巧，了解病房管理工作。
2、教育形式。
(1)由各病區(qū)帶教干事或護士長進行統(tǒng)一教育。
(2)舉辦各類科內(nèi)講座和自學(xué)相結(jié)合。
(二)二級護士，(取得執(zhí)業(yè)證，畢業(yè)后工作2～4年的護士)的培訓(xùn)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識：掌握所在科室的專業(yè)理論知識，掌握重癥監(jiān)護病人的護理知識，了解本?？频陌l(fā)展狀況，鼓勵參加護理高等學(xué)歷教育和繼續(xù)教育。
(2)專業(yè)技能：熟練掌握臨床護理基本操作技能，掌握本、?？频母黜棽僮骷寄埽莆毡緦？萍薄⒅夭∪说膿尵扰浜霞安∏橛^察，掌握臨床各種儀器的使用，能運用護理程序?qū)Σ∪藢嵤┱w護理，熟練掌握各種護理文件書寫，了解臨床教學(xué)工作，參與中專護生的實習(xí)帶教工作。
2、教育形式。
(1)每年考核1次。
(2)由各病區(qū)教育干事、主管護師、護士長作具體指導(dǎo)。
(3)參加全院性的各類講座和科室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，與護理查房和自學(xué)相結(jié)合。
三、三級護士(護理師、工作5年以上護士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標。
1、具有綜合護理能力和熟練的專科護理技能(如心電監(jiān)護、心肺復(fù)蘇、輸液泵應(yīng)用等)。
2、具有較扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和?？谱o理知識，掌握專業(yè)的新知識和新技術(shù)。
3、熟悉危重患者的觀察方法，掌握急救技能，掌握配合?？茡尵鹊闹R和技能。
4、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力。
5、能運用護理理論、技術(shù)和護理程序?qū)嵤┱w護理。
6、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高學(xué)歷層次。
1、參與臨床護理工作。
2、參與臨床實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士的臨床帶教工作。
3、參加院內(nèi)、院外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
(二)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次，操作考試1次，成績達標。
2、參加院護理部組織的、科內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、能勝任本護理單元的各崗位工作，能應(yīng)用護理程序?qū)颊邔嵤┱w護理。
4、通過主管護師晉升考試，達到主管護師任職資格。
四、四級護士(主管護師、?？谱o士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標。
1、具有本專業(yè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握國內(nèi)本專業(yè)先進技術(shù)，并能在臨床實踐中應(yīng)用。
2、具有扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和?？谱o理知識和處理本專業(yè)復(fù)雜問題的能力。
3、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力和護理管理能力。
4、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。
5、具有指導(dǎo)和組織本專業(yè)開展護理科研的能力，具有指導(dǎo)和培養(yǎng)下一級護理人員的工作和學(xué)習(xí)的能力。
(二)培養(yǎng)方法。
1、參與臨床護理工作。
2、承擔(dān)臨床護理管理工作，如承擔(dān)護士長、教學(xué)干事等工作。
3、參與臨床護理帶教工作，如實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士臨床帶教工作。
4、參加市內(nèi)、院內(nèi)外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)、院網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
(三)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次，成績達標。
2、參加院護理部組織的、科內(nèi)、病區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、承擔(dān)院內(nèi)、科室內(nèi)教學(xué)工作，至少每年3學(xué)時臨床教學(xué)工作如小講課、示教等。
4、能勝任護理管理、護理教學(xué)或?qū)？谱o士的崗位工作。
5、完成大?；?qū)Ｉ镜膶W(xué)歷教育。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
二、教育目的
通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力。
三、教育措施
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實。
組長：李天佑
組員：任學(xué)軍 蔡凌松 陳麗萍 各班主任
(二)加大宣傳，營造氛圍
1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
(三)突出重點、狠抓落實
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé)，監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識，以此更好地教育學(xué)生。
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時候，為濟世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻出來，希望能給各位同仁以啟迪。
要點一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長，除了下苦工夫狠寫一通外，還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上，盡量拉大行間距，但不可太過，否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒，2004年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說，還能幾個字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長篇幅的同時，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)總結(jié)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報總公司綜合部。
3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
定期培訓(xùn)要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績記入員工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準后購買。教材費用每人每年________元。
6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。
8.1 公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵________元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習(xí)。
8.2 考試不合格的，準予補考一次。補考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎。
參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準外，不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
10.1 本辦法自公布之日起實施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”是我們企業(yè)和員工共同的價值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強大核心的競爭力的國際一流公司是我們共同的目標。
誠信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無信不旺，社會無信不穩(wěn)，因此，誠信是企業(yè)理念的基石。誠信：誠，就是忠誠、老實;信，就是守信用、重信譽。誠信作為企業(yè)核心價值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚這一美德，在市場經(jīng)濟條件下具有特殊而現(xiàn)實的意義。
創(chuàng)新，就是拋開舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時俱進、不斷推動理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。運用先進管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營業(yè)績，去拼搏，去干部;視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競爭，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”企業(yè)價值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀，形成崇尚誠信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因為，如果企業(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣，內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對于增強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個企業(yè)的工作效率都會產(chǎn)生非常積極的作用和影響。
公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念滲透到經(jīng)營工作、管理工作和服務(wù)工作中;貫穿于工作要求、工作標準、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。
在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時期，企業(yè)文化建設(shè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)，開拓創(chuàng)新、與時俱進、努力開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。
(一)要提高認識，統(tǒng)一思想，切實把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強對企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強對企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認識;及時研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅持用社會主義的先進文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進企業(yè)文化建設(shè)。
(二)要加強領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機制。企業(yè)文化建設(shè)是一項綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強，不能削弱，更不能取代;努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。
(三)要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展營造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實處。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
這次的培訓(xùn)，，對我們來說是很難得的機會，公司花費財力物力來對我們進行培訓(xùn)，以此讓我們能夠盡快的適應(yīng)公司的環(huán)境，這讓我看到了公司對我們的重視。
我剛剛加入這個公司，就參加了這個公司的內(nèi)訓(xùn)，說剛剛加入有點勉強，為什么這樣說呢，我面試的第二天就參加了這個公司的員工內(nèi)訓(xùn)，我說不清楚，我是機遇，還是巧合，還是上天早有安排，讓我加入了這個團隊，加入了這人有激-情的團隊。
在培訓(xùn)期間，我們做了很多的游戲，讓我記憶最深刻的就是，肖導(dǎo)讓我們每個人都站在一面鏡子前，看著鏡子的自己，肖導(dǎo)在旁邊給你說，看著鏡子的那個充滿幻想的你，看著鏡子里的那個想成熟的你，你問問你心中想幫助他成功嗎?當(dāng)我看見鏡子里的自己，聽著這幾句話的`時候，我心里有種就不出的激動和感激，我從來都沒有這樣的看過自己，這樣真正的這樣認清過自己。對著鏡子，宣誓的時候，身體發(fā)熱，就好像有一把火，在身體里邊燃燒一樣，充滿了激-情，充滿了勇氣和信心!我將永遠保留著這一份感受!
我感覺最讓我服氣的一個游戲，就是一很細小的塑料管竟然能把一個那么結(jié)實的土豆穿透，把那土豆穿的是遍體鱗傷,真是不太敢相信，當(dāng)肖導(dǎo)拿著那土豆和那一根細問我們相不相信那根塑料管能穿過這個結(jié)實的土豆時，說實話，我感覺應(yīng)該不太可能，后來有同幾個同事上去做了實驗，也沒有穿透，大家都犯了一個錯誤，那就是固定思維。大家都習(xí)慣了一種定思維，那就是銳利的那一頭要比飩的那一頭要鋒利，有的時候是那樣，但有的時候就不是那樣了，這就告訴我們一個道理，凡事都有兩面性，都要雙方面考慮，這樣做事情才會萬無一失。
在這次短短的培訓(xùn)中，我們達成了六大共識：
"愛自己"就象一次奇妙的探險，象開飛機一樣令人激動，請想象一下，如果我們每個人都有足夠的力量，實現(xiàn)自己的夢想，那該有多激動人心啊!請從現(xiàn)在開始愛自己吧! 我們能以許多方式愛我們自己，而每一件發(fā)生在我們身上的事，都是一個體驗愛的機會。當(dāng)我們以正確觀點來看時，其實任何一件事都能提供一個愛我們自己的機會。
我感覺不管是個人，還是一個團隊，還是一個團隊，都應(yīng)該以誠信為本，信譽是最重要的，要讓別人去相信你，你就必須有讓別人相信你的理由。
每天進步一點點，聽起來好像沒有沖天的氣魄，沒有誘人的碩果，沒有轟動的聲勢，可細細地琢磨一下：每天，進步，一點點，那簡直又是在默默地創(chuàng)造一個料想不到的奇跡，在不動聲色中醞釀一個真實感人的神話。
任何人認識問題的提高，學(xué)識才干的長進，工作成績的取得，良好習(xí)慣的形成，都有個持續(xù)努力、逐步積累的過程，常常是“每天進步一點點”的總和，不可能一蹴而就。好高騖遠，急于求成，是成才成功的大忌。即使具有特殊的天賦，也無法一步登天;拼盡全力突擊一番，同樣難以手到擒來。千里之行，始于足下，九層之臺，始于壘土;合抱之木，生于毫末。循序漸進，日積月累，“涓涓溪流匯成河、泉流萬千必成川”才符合成才成功的客觀規(guī)律。有的人在某個階段出現(xiàn)的突進、飛躍，其實是積以時日，能量聚積到臨界程度后自然爆發(fā)的成果，絕非一朝一夕之功。撐竿跳高王子布勃卡的橫竿是一厘米、一厘米升高的，110米跨欄飛人劉翔的速度是0.01秒、0.01秒加快的。一個人驕人的成就來自于一點一滴的進步，甚至有賴于一生一世的積累，指望一朝成才，馬到成功，只是不切實際的幻想。在工作實踐中知難而退，眼高手低，淺嘗輒止使員工創(chuàng)新難有作為，而妄自菲薄更不可取。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的.配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2xx-x年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2xx-x年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2xx-x年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務(wù)員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意。
外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
來到xxx公司后，我們經(jīng)歷了公司為我們準備的一場培訓(xùn)，對工作的內(nèi)容和技巧都有了非常詳細的了解和提升。而且在培訓(xùn)中，通過對工作的了解，我對之后提升自我的計劃又有了新的想法。
雖然現(xiàn)在還只是個半桶水的狀態(tài)，但是我相信，現(xiàn)在的半桶水，總有一天會需要換個大缸才能裝的下，為了能更好的提升自己，我將這次的培訓(xùn)中的心得體會記錄如下：
開始培訓(xùn)后，培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)教我們最先學(xué)習(xí)的不是我們最為著急的工作內(nèi)容，反倒是在不斷的給我們講解公司的情況，不僅是公司的背景、公司的發(fā)展、公司的前景，連我們未來的提升空間都有詳細的講解，雖然看著很繁瑣，但是在學(xué)習(xí)后，我卻有了許多的感受。
首先，就是對我們公司的強大了有一定的了解，公司雄厚的力量是我們前進的基石，還有哪些詳細的上升路線，龐大的上升空間讓我看到了未來的前景。公司的強大就是我們的驕傲，能在這樣的公司上班，我也覺得非常的自豪，在今后，我也會努力工作，讓自己成為公司的一名優(yōu)秀員工！
萬眾矚目的工作培訓(xùn)終于來了?？粗种械馁Y料，聽著領(lǐng)導(dǎo)的講解，我們并不覺的工作有什么難處，畢竟都是因為適合才被選中的員工。而我們偶爾遇上的困惑，培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)也會及時的為我們解開疑惑。培訓(xùn)的工作非常的順利！
面對培訓(xùn)中的考核的時候，雖然有些緊張，但是其實這些都是考那些學(xué)過的實用性的知識。在回想起以往學(xué)過的知識之后，培訓(xùn)的考核也輕松通過。但是并不是說考核就如此的簡單，因為有些許人的粗心大意，也導(dǎo)致出現(xiàn)了些落選的人。
本次的培訓(xùn)總共進行了x周，其中我們不斷的學(xué)習(xí)，也不斷的考核。有的時候也會有些小困擾，小麻煩。同時，我們在培訓(xùn)期間也互相的結(jié)識，互相的鼓勵，我們這些新加入的員工也在學(xué)習(xí)中成為了好友，在工作的路上互勉互勵。
這次的培訓(xùn)之行真的讓我們學(xué)到了很多，除了在工作上的必備知識，我們也完成了讓自己向工作者的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在的我們，已經(jīng)是一名真正的員工了。希望在今后的.日子里，我們能更加的努力，在工作上位公司做出更大的貢獻，讓自己更加向上前進！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
聽了韋老師兩次的課程培訓(xùn)，我的收獲是頗多的.。生活中，我們每個人都面臨許許多多選取，我們能夠選取自己的職業(yè)，也能夠規(guī)劃自己的未來。由于每個人的閱歷不盡相同，因此大家對生活的明白也不一樣，彼此的思想觀念也有很大的差異。人就這么一輩子!因此有人選取了索取與享受，而有人則選取了給予與奉獻，還有超多十分善良但心態(tài)與行動卻一向在搖擺的尋常百姓。這也就構(gòu)成了日常的文化差異。
李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”，有人這樣說，一個企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊和一個家庭，這種比喻確實有其道理，他告訴我們一個企業(yè)要擁有一個能使自己的員工能透過學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境，這也許是企業(yè)人才來源的的途徑。首先我們就應(yīng)認識到，什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才?一個企業(yè)的優(yōu)秀人才，就應(yīng)是深知企業(yè)的文化，在思想上能有機地溶入企業(yè)的文化中成為一個整體，同時具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的潛質(zhì)，個性是前者尤為重要。
來到xx公司就職，我們每個人都有一種期盼：期望透過自身的奮斗來實現(xiàn)自我價值，同時獲得合理公平的回報。這種回報不僅僅僅是物質(zhì)上的，而且也包括精神上的。有時，絕對公平是沒有的，但如果失去了基本的公平，一個團隊就不可能團結(jié)，分崩瓦解只是遲早的問題。怎樣讓xx這個團隊擰成一股繩，發(fā)揮出的效應(yīng)，是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中就應(yīng)貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則，而不是把它當(dāng)成一種口號，而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
創(chuàng)新、超越、團結(jié)、務(wù)實這是xx公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn)，以服從組織、團隊合作、職責(zé)敬業(yè)、誠實守信和自我批判等的企業(yè)價值觀和文化為依據(jù)，這種文化與管理，是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗的積累與沉淀，是xx公司人群眾智慧的結(jié)晶。
一個企業(yè)如何建立自己的企業(yè)文化，我認為沒有固定的模式，我們要透過工作的實踐來不斷的學(xué)習(xí)，用心地注意吸納其它企業(yè)的先進思想，結(jié)合公司的實際和自己的員工來共同建立的一種文化。如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險理念、人才理念等等一系列構(gòu)成企業(yè)文化的一個組成部分。
一個擁有優(yōu)秀文化的企業(yè)，在今后的市場競爭中，才可能得以生存和發(fā)展，其資本才可能不斷增加，而且成為真正有價值的資本，否則，再多的資本也但是是一堆廢紙，正因它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的，因此只要我們繼承這種文化，并將其發(fā)揚光大，群眾團結(jié)一致共同奮斗，我們有理由堅信xx的明天會更好!
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20xx年02月是我人生的一個轉(zhuǎn)變點，我來到了恒大公司。開始了在恒大的生活。因為步入新的環(huán)境，認識了很多新的同事，在入職培訓(xùn)中讓我感受最深的是恒大的企業(yè)文化和恒大的完善管理制度。
20xx年02月是新員工入職培訓(xùn)，入職培養(yǎng)訓(xùn)練是新員工步入公司的第一課，作為一個剛剛進入恒大的新員工，我將在這里接續(xù)完成人生第二階段的進修——在公司、在社會形態(tài)中的進修。要是說以前在學(xué)校中的進修是為了從宏觀上貢獻社會形態(tài)，那么員工培養(yǎng)訓(xùn)練則表現(xiàn)為企業(yè)與員工的共贏。入職培養(yǎng)訓(xùn)練一方面能夠使新員工及早地適應(yīng)工作環(huán)境和本身的業(yè)務(wù)，并且了解和感受企業(yè)文化，另外一方面還可使員工及早地步入角色，適應(yīng)新的崗位。培養(yǎng)訓(xùn)練中，邀請了恒大集團總部的人力資源部副總經(jīng)理及其他相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講述企業(yè)的成長狀況、計劃目標、內(nèi)部機構(gòu)、規(guī)章制度、文化理念與服務(wù)意識等，讓新員工對恒大公司的情況、范圍、運行成長狀況有一個感性的認識。我在培養(yǎng)訓(xùn)練的同時能感受到企業(yè)對每個員工的尊敬信托，培養(yǎng)訓(xùn)練中無論是公司對員工的要求，還是相關(guān)各部門制度都做了具體的講解，讓大家有了一個清楚的認識，那就是：公司會致力于為每個員工提供平等、優(yōu)越的工作環(huán)境，所以也會要求咱們員工必需配合維護和篤守公司制定的管理制度，成為一支真正以“員工與公司配合成長”為理念的團隊，一流的團隊，一流的規(guī)模，一流的品牌。
嚴謹和系統(tǒng)化的制度使我始終處于莫名的興奮之中，于是我暗暗地鼓勁，并且對工作充滿了激情。為了做好本身的工作，我努力去進修和充分理解新的專業(yè)知識，提高本身的業(yè)務(wù)程度。
在已往的幾天里，在部門經(jīng)理和老員工的幫助下，我們不單了解了公司的規(guī)章制度等一些知識，也了解了關(guān)于我們招投標部的一些必要的知識，部門經(jīng)理和同事在工作上和生活上都給了我非常大的幫忙和鼓勵，讓我在短期內(nèi)適應(yīng)了在恒大的地產(chǎn)工作的新環(huán)境。
首先想談?wù)労愦蟮墓緇ogo，真的第一眼看去就讓人深刻，生機勃勃，充滿活力。經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解到了h+d的寓意就是藍色海洋+紅色太陽。真是非常有創(chuàng)意的logo。海洋代表著寬廣無垠的胸懷，太陽代表著生命無窮無盡，象征著恒大公司綿延發(fā)展，充滿無盡生命力和無窮的源泉，這是恒大企業(yè)文化的重要體現(xiàn)。
之后，讓我感受最深之一的就是恒大公司非常重視細節(jié)，用許主席的話說就是精細化管理。老子說過這樣一句話就是：天下大事，必作于細。這個很重要，做任何事情，都必須從細節(jié)入手，恒大已經(jīng)把這個成功的必要條件納入公司的管理制度，是每個新入職員工必須做到的事。這樣的恒大會越來越好，前途無限。 另外一點體會就是許主席提出的“緊密型集團化管理模式“，感觸頗深。就像培訓(xùn)中提出的三個確保是非常重要的，只有做到了緊密型集團化管理，才能做到三個確保。做到了三個確保，公司才能最大可能避免風(fēng)險，標準化產(chǎn)品，才能使公司在前進的方向不會迷失，穩(wěn)步前進。
失職問責(zé)制度，其實也是對員工的一種鞭策，因為我們所處的時代是一個充滿競爭和機會的時代，所以要求我們要有危機感，所以我感覺公司制定的這項制度，如果你能夠盡心盡力去為公司著想，把公司當(dāng)成自己的家，它就不再是你的包袱，而是你前進的動力。
恒大的培訓(xùn)中感受到的，收獲的東西太多了，一篇文章是根本不能說完的。領(lǐng)導(dǎo)的話可以說句句珠玉，每句話都值得我們反復(fù)的思考和揣摩學(xué)習(xí)其中的精髓。讓我們認識到了，恒大公司的成功不是偶然，是因為有了英明的和睿智的核心領(lǐng)導(dǎo)及科學(xué)高效的管理團隊。我相信，在以后的恒大的工作中，我會不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，逐步認識恒大的科學(xué)的系統(tǒng)的高效率的管理制度，把這些應(yīng)用的工作中去，為了恒大公司的第五個三年計劃作出自己的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
一、考核宗旨：為推動我校食堂工作的整體提升，調(diào)動食堂職工工作的積極性，更好地體現(xiàn)罰懶罰劣，突出獎勤獎優(yōu)，特制定本細則。
二、考核對象：食堂所有工作人員。
三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊，基本考核獎金為100元，按以下考核細則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻海老師具體負責(zé)，并將詳細情況報總務(wù)處。
四、考核細則：
（一）出勤獎（40元）
1、按時上下班、不得遲到早退，工作時間不得離崗，午飯結(jié)束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長的同意，病假需出示相關(guān)病歷、收費單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
3、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點而影響他人工作積極性的，先對其進行教育并扣除當(dāng)月考核金5元，不改者將自行解除用工協(xié)議。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認真做好學(xué)校安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
（二）衛(wèi)生獎（40元）
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
1、加強食堂安全衛(wèi)生意識，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜的品種，合理調(diào)配營養(yǎng)，準時供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時改正，一月中的第二次扣考核金6元。
2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金6元。
3、環(huán)境衛(wèi)生堅持一天一小掃，一周一大掃，做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈，分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
如碗、盆、筷等清洗不干凈，扣除當(dāng)月考核金6元。
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除負責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
1、進入操作間必須著工作服，戴工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動清水洗手，外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
3、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為，如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈，以抽查為準，如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
5、負責(zé)管理好自己的用餐點，每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤，打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生，不留飯渣剩菜，如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
（三）其他（30元）
1、責(zé)任分管的工作要認真負責(zé)并做到位，如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
2、在食堂工作期間，相互之間要和睦相處，分工合作，杜絕發(fā)生口角，如發(fā)生口角，第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
3、 食堂購進、制作的物品不對本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準帶回家，未經(jīng)負責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準進入操作間，用餐時要在規(guī)定時間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度，未經(jīng)負責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
6、愛護學(xué)校的公共財產(chǎn)，如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定，部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計劃?，由副總經(jīng)理?牽頭，餐廳經(jīng)理?、廚師長、餐廳主管?或領(lǐng)班?負責(zé)組織落實各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓(xùn)，后上崗”原則。
由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實到班組專人帶教，見習(xí)上崗，待培訓(xùn)結(jié)束進行培訓(xùn)成績評估后，報人力資源部。
廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn)，由廚師長、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā)，根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時，負責(zé)組織落實并參與講課培訓(xùn)。
廚師崗位提高培訓(xùn)，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結(jié)對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。
員工的崗位提高培訓(xùn)，于每期結(jié)束后將個人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評估結(jié)果上報副總經(jīng)理。
外單位委托培訓(xùn)，由人力資源部分配任務(wù)，根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶教人員進行考核評估。
辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案，詳細記載員工接受培訓(xùn)的考核評估記錄。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)
1.中華人民共和國食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實施。
2.學(xué)校衛(wèi)生工作條例。90年6月4日發(fā)布實施。
4.學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實施。
二、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求
1．學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3．食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4．提供學(xué)生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營養(yǎng)配餐員。
5．食堂負責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方可上崗。
6．食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進行消毒；工作時應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應(yīng)戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購人員要注意的事項
1．食堂采購人員要嚴格把好食品采購關(guān)。在采購食品時，必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
2．采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3．采購定型包裝食品時，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?！妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供,即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權(quán)利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應(yīng)履行的義務(wù),銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務(wù).
禁止采購的食品
1．腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐-敗變質(zhì):一般認為腐-敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化,感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸?。褐赣椭秃椭氖称?，在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，?？稍斐刹涣嫉纳矸磻?yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2．含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
3．未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4．超過保質(zhì)期限的。
5．標簽、標識不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標志并有固定包裝時構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6．其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關(guān)知識
（一）．什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的'以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）．某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）．有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）．食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）．食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）．某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）．食物中毒的特點
2．潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內(nèi)（幾小時）可能有大量的病人同時發(fā)??；
3．所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4．人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責(zé)任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴重程度劃分
（1）．重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）．較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）．一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
1.及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
20xx年3月31日，青特鋼新廠區(qū)正在如火如荼的建設(shè)施工，本人身為20xx年入職青鋼的大學(xué)生，有幸參加了本次為期一天半的大學(xué)生培訓(xùn)課程；通過xx董事長、各位公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗分享交流，參考自己近三年的工作經(jīng)驗，我對自己工作和生活的方向，如何與新青鋼的未來發(fā)展相結(jié)合，有了一個更為明確的認識和奮斗目標。
新青鋼的建設(shè)雛形已經(jīng)展現(xiàn)在面前，一個充滿活力與機遇的新國企正在董家口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)拔地而起；新青鋼從城市鋼鐵中的解脫，可以使其長處充分的發(fā)揮出來，來到膠南無論是交通環(huán)境，設(shè)備技術(shù)工藝，新廠區(qū)的總體規(guī)劃，更讓新青鋼有了得天獨厚的優(yōu)勢，展望青鋼的未來，必是一個讓人歡欣鼓舞的特色企業(yè)；另通過王君庭董事長和徐總的介紹，新青鋼給了我們無限的關(guān)愛的同時，也讓我們清晰的認識到新青鋼給予我們的無線可能，新青鋼的未來發(fā)展方向，人才機制的管理，可以讓我們充分的發(fā)揮自我的專業(yè)特長；跟隨這個臨海鋼鐵企業(yè)的發(fā)展壯大，我們也可以以更高的視角來面向新生活、面向新未來。
通過王君庭董事長和各位公司領(lǐng)導(dǎo)對青鋼未來的展望，結(jié)合近期在新廠區(qū)的切身體驗，我認識到自己的工作和生活，正在一步步融入一個活力四射的新青鋼。在新青鋼具有得天獨厚的優(yōu)勢同時，也對身為青年大學(xué)生的我提出了更為高標準的要求，無論是近期建設(shè)過程中的吃苦耐勞，還是后期工作中的敬業(yè)精業(yè)，都需要自我同新青鋼一起實現(xiàn)一個質(zhì)的蛻變。入職青鋼三年的我，在工作和生活上都有著諸多的矛盾和迷茫，然而新青鋼在國內(nèi)鋼鐵企業(yè)效益不佳的情況下，能夠充分認識自我，努力實現(xiàn)搬遷涅槃的過程，給處于迷茫期的我一個明確的警示；充分發(fā)揮自我年輕優(yōu)勢，在新青鋼新環(huán)境、新技術(shù)、新設(shè)備給予的新機遇下，在新青鋼蓬勃向上發(fā)展的同時，努力實現(xiàn)自我發(fā)展的美好明天。
培訓(xùn)過程中，令我印象深刻的是各位學(xué)長同事的工作歷程介紹；他們在各自崗位上踏實前進留下的“腳印”，現(xiàn)在的我依然清晰可見；面對生產(chǎn)一線和之前留下的技術(shù)難點，他們借著年輕的勇氣和不畏艱險的探索精神，一點點的努力克服，他們的成長過程為我以后的工作立起了明確的標桿。新青鋼是一個年輕而有活力的新國企，這就要求我在以后的工作過程中，更要多一份務(wù)實精神，多一份踏實的進取精神和永不懼怕的探索精神。郭博士的報告讓我眼前一亮和有些許的自責(zé)，機械專業(yè)的我，對各個生產(chǎn)工藝流程及其新技術(shù)的應(yīng)用有了一個新的總體認識，也為以后工作提出了更為嚴格的技術(shù)要求，一線工作中接地氣，現(xiàn)場工作匯總虛心學(xué)習(xí)肯干，科室工作中嚴謹認真，才能不斷完善自我。
劉書記和張總的報告中，讓我深刻體會到工作中動手與動腦相結(jié)合，對于提高自己專業(yè)知識和技能的重要性；作為大學(xué)生的我們，深入到一線工作中，才能將專業(yè)技術(shù)特長充分發(fā)揮出來，埋下頭認真做好手頭的每一件事，才能將所學(xué)專業(yè)知識一點一滴的滲透到工作中；踏踏實實工作多動手，積累豐富的經(jīng)驗才能有多思考的資本，多思考才能做一個有思想的好員工，才能在新青鋼這片熱土上實現(xiàn)自己的人生目標。年輕人有年輕的優(yōu)勢，同時也有年輕的缺點，海信范總的報告，需要自己規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，將年輕人的優(yōu)勢保留，并減少缺點所帶來的彎路，把握好以后在新青鋼的工作；無論如何規(guī)劃工作方向，我相信在每一個崗位上，不斷努力學(xué)習(xí)，提高自己專業(yè)技術(shù)技能，才能在新青鋼這艘即將起航的航母上，點亮自己的明燈，并同新青鋼一同揚帆遠航！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的`目標而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
1、及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
**市第**中學(xué)
2011年8月25日
食堂管理人員從業(yè)人員
培訓(xùn)計劃
沁陽市第十五中學(xué)
2011年8月25日
為了提高我鄉(xiāng)中小學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，加強學(xué)校食堂管理和操作的規(guī)范化，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，特別是學(xué)生營養(yǎng)改善用餐的絕對安全。根據(jù)教育部《關(guān)于學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》有關(guān)要求，崆峒區(qū)教育局和大秦學(xué)區(qū)的《學(xué)校營養(yǎng)餐實施方案》等各項通知精神。結(jié)合我鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂工作實際情況，特制定本實施方案。
一、培訓(xùn)目標
通過培訓(xùn)，使學(xué)校食堂管理人員和參與人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，有效預(yù)防集體用餐的各種安全事故發(fā)生，掌握食堂操作的安全流程；使食堂從業(yè)人員具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識、全面提升學(xué)校食堂的管理層次和從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)
為使本次培訓(xùn)順利進行、圓滿成功，并取得實效，特成立相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組 長：馬 斌（學(xué)區(qū)干事）
副組長：蘭榮貴（中心小學(xué)校長）
組 員：伍 鑫（中心小學(xué)副校長）
李宏偉（中心小學(xué)教導(dǎo)主任）
閆建明（中心小學(xué)總務(wù)主任）
李會琴（中心小學(xué)炊事員）
楊維義（中心小學(xué)食堂管-理-員、營養(yǎng)改善食品
員）
三、培訓(xùn)對象
全鄉(xiāng)中小學(xué)食堂管理人員和從業(yè)人員。
四、培訓(xùn)時間
2012年9月14日上午9時至下午4時，全程一天，6課時。
五、培訓(xùn)議程
1、馬斌：加強責(zé)任心，保證我鄉(xiāng)的學(xué)校食堂與學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作。
2、蘭榮貴：管理好學(xué)校食堂及學(xué)生營養(yǎng)餐安全的重大意義?！?BR> 3、伍鑫：制度與實施的配套管理。
4、楊維義：管理經(jīng)驗介紹。
5、李會琴：食品加工的衛(wèi)生知識與流程。
6、李宏偉：臺賬的規(guī)范管理。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）食堂管理與操作規(guī)范。
生規(guī)范法律依據(jù)》、食品衛(wèi)生法》。
2、食品衛(wèi)生管理知識。
（1）設(shè)施、設(shè)備、食堂布局要求；
（2）水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求；
（3）食堂衛(wèi)生管理制度及職責(zé)要求；
3、食品加工操作規(guī)范。
（1）學(xué)校食堂管理操作規(guī)范；
（2）食品采購運輸、驗收入庫及儲存衛(wèi)生院要求；
（3）食品加工烹飪和分餐衛(wèi)生要求；
（4）食品加工工具、器具及餐飲與消毒衛(wèi)生要求；
4、食品中毒及常見腸道傳染病知識。
（1）食物中毒及處理原則；
（2）常見腸道傳染病。
七、培訓(xùn)總結(jié)。
二0一二年九月十四日
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
摘要：加油站作為石油行業(yè)的關(guān)鍵窗口，同時也是促進能源供應(yīng)商與消費者之間的重要橋梁。加油站的工作人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平直接對行業(yè)的品牌形象和人們的消費體驗產(chǎn)生極大的影響。加油站員工團隊具有非常鮮明的特點，為員工開展管理和培訓(xùn)的時候都要根據(jù)特點為基礎(chǔ)開展，保證培訓(xùn)的合理性和科學(xué)性，有利于為加油站培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專門的人才團隊，為中國石油銷售工作水平的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：加油站;員工培訓(xùn);員工管理;改善對策。
當(dāng)前，我國的油品銷售企業(yè)處于市場前沿，直接與客戶接觸，在石油行業(yè)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著促進價值體現(xiàn)的重要作用，因此在市場中占據(jù)重要的地位。中國石油和中國石化的加油站分布地域較廣，已經(jīng)在我國各省市構(gòu)建了一張全面、有效的成品油銷售網(wǎng)絡(luò)，為人民的出行提供著便捷服務(wù)，因此在促進社會經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高上發(fā)揮著不可替代的作用。新時代下加油站員工的培訓(xùn)需要以提高員工的綜合素質(zhì)為主，為油品銷售企業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
(一)加強加油站員工的管理是保證加油站安全、綠色運行的基礎(chǔ)。
我國改革開放以來，社會經(jīng)濟得到了極大的提升并且獲取了一定的成就，人們的生活質(zhì)量明顯提高。比如說，汽車已經(jīng)成為了人們出行的必備品，已經(jīng)走入了尋常百姓家。到現(xiàn)在，去加油站已經(jīng)成為人們生活的重要環(huán)節(jié)，因此加油站安全、穩(wěn)定、綠色的運營也是時代發(fā)展的基本要求。安全生產(chǎn)作為石油行業(yè)銷售企業(yè)發(fā)展的重要目的，是加油站開展工作的基礎(chǔ)，促進各項安全管理對策的落實，將其作為加油站工作的首要問題。隨著我國政府對環(huán)保工作重視度的提升，綠水青山就是金山銀山的理念被貫徹在各個行業(yè)中，加油站的綠色運營也需要得到有效的落實[1]。
(二)加強加油站員工的管理是提高加油站服務(wù)水平的基礎(chǔ)。
汽油、柴油等產(chǎn)品直接影響著我國的民生經(jīng)濟水平。油品銷售企業(yè)不僅是創(chuàng)造利益的主體，同時也是市場義務(wù)的主要承擔(dān)著。對中國石油這樣的企業(yè)來說，提高服務(wù)水平對促進其穩(wěn)定、和諧發(fā)展有積極的影響。新時期下加油站已經(jīng)成為我國國有企業(yè)經(jīng)濟、政治、社會三大責(zé)任的重要載體。在2020年，中國石油武漢某加油站將實戰(zhàn)作為培訓(xùn)，加油站的員工在防控疫情、確保油品供應(yīng)上秉承著不怕困難、迎難而上的原則，積極的調(diào)節(jié)服務(wù)方式，及時為火神山醫(yī)院提供油品并且提供后勤服務(wù)，在抗議這樣“戰(zhàn)爭”中積極發(fā)揮自身的貢獻。通過這個例子可以發(fā)現(xiàn)，加強員工培訓(xùn)對提高人員的.政治意識和服務(wù)意識有積極的影響，才能保證每個加油站都能更好地為客戶提供服務(wù)。
(三)加強加油站員工管理是促進加油站在市場競爭中占據(jù)一席之地的重要手段。
近幾年來，國際及我國煉油產(chǎn)能逐年上漲，隨著加油站改革的發(fā)展，油品銷售企業(yè)所處的市場環(huán)境越來越復(fù)雜，市場競爭力明顯提高。在新時期下，石油行業(yè)的發(fā)展也面臨著極大的挑戰(zhàn)和機遇，因此要明確發(fā)展目標從而重視對人才的培訓(xùn)[2]。例如中國石油是我國最大的油品供應(yīng)商和服務(wù)商，因此構(gòu)建完善的人才團隊對提高中國石油綜合發(fā)展有積極的影響。通過針對性的員工教育培訓(xùn)，能夠保證員工順應(yīng)時代的發(fā)展提高自身專業(yè)知識和服務(wù)能力，保證企業(yè)能夠在市場競爭中占據(jù)重要地位。
(一)統(tǒng)一思想，構(gòu)建和諧的管理團隊。
要注意統(tǒng)一員工的思想意識才能構(gòu)建和諧的管理團隊。第一，加油站經(jīng)理要重視與員工之間的交流溝通，經(jīng)濟了解員工的實際需求并且掌握員工的動態(tài)發(fā)展，做好積極的引導(dǎo)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心，保證員工的服務(wù)水平。第二，加油站經(jīng)理也要注意關(guān)心員工的生活，盡可能幫助員工解決生活上的困難，讓與員工能夠無后顧之憂的投入到工作中。第三，了解員工的興趣愛好和人生理想，做好對員工的情緒疏導(dǎo)。
(二)重視培養(yǎng)員工的特長。
加油站經(jīng)理要重視對員工特長的培養(yǎng)，發(fā)揮員工的特長和優(yōu)勢也是提高員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，讓員工能夠在工作中找到自身價值。加油站經(jīng)理、除了讓員工學(xué)習(xí)日常工作技能，還可以為員工提供興趣愛好培訓(xùn)的途徑，比如學(xué)習(xí)畫畫、站內(nèi)海報制作等，不僅能夠陶冶員工的情操還能為加油站工作增添活力。
(三)分解任務(wù)實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
加油站管理階段，加油站的經(jīng)理要明確經(jīng)營目標，通過工作合理分配將責(zé)任落實到個人。要讓每個人在工作中找到自身目標和價值，每個人都能得到發(fā)展那么對加油站來說也有重要意義。
(四)制定公開透明的管理對策，促進考核機制的優(yōu)化。
要保證管理的公開透明度，而且在績效考核和獎懲機制開展時，需要保證公開透明的工作流程。構(gòu)建完善的獎勵約束和考核分配機制，完善規(guī)章流程，構(gòu)建規(guī)范、系統(tǒng)的績效考核體系，讓員工的付出都能得到相應(yīng)的回報，提高員工工作的積極性和責(zé)任心[3]。
(五)幫助員工做好人生規(guī)劃，實現(xiàn)人企共贏。
要引導(dǎo)員工明確發(fā)展目標，幫助員工確定職業(yè)規(guī)劃，讓員工在工作中能夠找到目標，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。加油站經(jīng)理要善于發(fā)掘人才，針對有潛力、肯吃苦、有能力的員工進行重點培養(yǎng)，找到員工的優(yōu)勢進行針對性的培訓(xùn)。崗位鍛煉要進行有方向的培訓(xùn)，從而讓員工對自身的職業(yè)有明確的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展與員工的個人成長結(jié)合起來，將員工的個人價值與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，不僅有利于調(diào)動員工工作積極性，還能為企業(yè)發(fā)展提供助力。
不管是一個團體還是一個企業(yè)，人員管理永遠是發(fā)展的關(guān)鍵。人員管理階段，要保證人盡其用、人才符合崗位要求，提高企業(yè)員工工作的積極性和自信度，對促進企業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標有重要意義。成品油銷售市場的競爭壓力明顯提高，對專業(yè)人才的需求也越來越高，中國石油要想在新時期下在激烈的競爭環(huán)境下占據(jù)一席之地，就必須構(gòu)建一支高素質(zhì)的加油站人才團隊。由于加油站的特殊性和人才鮮明的特點，培訓(xùn)和管理工作也需要針對性的制定方案，為提高中國石油油品銷售水平奠定基礎(chǔ)。
參考文獻：
[1]胡虹.淺論新形勢下加油站員工心理健康管理[j].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版)，2020(05)：8-9.
[3]周海超.淺談如何做好加油站員工管理[j].全國商情，2013(20)：22.
作者：侯萍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的.內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實踐指導(dǎo)法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國的《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。localhost提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標責(zé)任書。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內(nèi)容即實施方案?；顒訒r間安排在(十月十日至十一月十日)。活動開展期間請校領(lǐng)導(dǎo)進行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結(jié)報告、總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴把質(zhì)量關(guān)
1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民-主管理重要性的認識，讓員工參加民-主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑樱瑥膶W(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
這個學(xué)期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓(xùn)會的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進同學(xué)們的健康成長，進一步提高同學(xué)們的生活水準，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。
以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)計劃。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇一
第一步：端正心態(tài)。
海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數(shù)，把心放下來。之后海爾舉行新老大學(xué)生見面會，通過互相交流，使新新員工盡快客觀了解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo)，通過與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問題，并且鼓勵新員工去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn)，認識到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。
第二步：說出心里話。
海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來，無論制度、管理、工作、生活等任何方面。
對合理化的建議，海爾會立即采納并實行，并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極回應(yīng)，因為這會讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢于說出自己心里的話。
第三步：培訓(xùn)歸屬感。
敢于說話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產(chǎn)生不滿、失落情緒，這其實并沒有在觀念上把問題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“，這時海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想，培養(yǎng)員工的歸屬感。
第四步：樹立職業(yè)心。
當(dāng)一個員工真正認同并融入到企業(yè)當(dāng)中后，就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實現(xiàn)自身的價值。海爾對新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn)，還有拆機實習(xí)、部門實習(xí)、市場實習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。
海爾花費近一年的時間來全面培訓(xùn)新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。
海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于：
讓新員工熟知企業(yè)文化。
認同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價值觀。
充分實現(xiàn)個人的價值與追求。
海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個人修養(yǎng)四個部分。
一、海爾企業(yè)文化。
海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標，伴隨著海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。
當(dāng)前，海爾的目標是創(chuàng)中國的世界名牌，為民族爭光。
二、海爾精神、海爾作風(fēng)。
海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越。
敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統(tǒng)文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來回報用戶，用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠，對用戶、對社會海爾真誠到永遠。
追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創(chuàng)新的生生不息的精神境界。
海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng)馬上行動。
海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場觀念：海爾為用戶著想，對用戶真誠，快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場，絕不對市場說不。
三、海爾理念。
生存理念：永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠如履薄冰。
營銷理念：先賣信譽后賣產(chǎn)品。
市場競爭理念：打價值戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)。
四、海爾人個人修養(yǎng)。
寵辱不驚自強不息。
得意不忘形失意不失態(tài)。
慎終如始則無敗事。
勝人者有力自勝者強。
海爾新員工培訓(xùn)之所以會成功，其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強大，員工流失便不再是問題。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇二
“良好的開始是成功的一半”。新員工進入企業(yè)最初階段的成長對于員工個人和企業(yè)都至關(guān)重要。如今，海南電網(wǎng)公司已是一個銷售收入過百億度的企業(yè)，企業(yè)效益、品牌價值、發(fā)展前景均成為我省工業(yè)行業(yè)翹楚，然而我們電力員工的整體素質(zhì)與“創(chuàng)先”還不相協(xié)調(diào)。為了促進員工素質(zhì)的良性循環(huán)，我們應(yīng)該著力抓好新員工崗前培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)工作于20xx年9月開始，我們接受的第一項培訓(xùn)任務(wù)就是“新員工崗前培訓(xùn)”。目前，崗前培訓(xùn)工作已成為重要培訓(xùn)任務(wù)之一。三個月來，在摸索中不斷前進，崗前培訓(xùn)工作有序有效地開展，現(xiàn)把新員工崗前培訓(xùn)工作總結(jié)匯報如下。
1、融入企業(yè)文化。松下幸之助有一句名言：“如果你犯了一個誠實的錯誤，公司是會寬恕你的，把它作為一筆學(xué)費；而你背離了公司的價值觀，就會受到嚴厲的批評，直至解雇。”新員工崗前培訓(xùn)的一個重要目的就是把創(chuàng)先的核心理念與員工個人的價值觀達成統(tǒng)一，形成一個信仰。
2、明確崗位職責(zé)：“不進山門不受戒，進了山門就得守規(guī)矩”。了解公司的相關(guān)規(guī)章制度、遵守勞動紀律并自覺維持正常的生產(chǎn)秩序，這是一名員工應(yīng)盡的最基本的義務(wù)。除此之外，還應(yīng)掌握崗位的基本職責(zé)與要求。通過培訓(xùn)，使新員工增強遵章守紀的意識，樹立團結(jié)、協(xié)作的職業(yè)道德，吃苦耐勞的職業(yè)精神和愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。
3、提升自我。讓新員工了解電力生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、安全生產(chǎn)等基本常識，以便減少錯誤、提高工作效率，從而實現(xiàn)個人價值最大化。使其意識到自我發(fā)展的重要性，積極與企業(yè)配合，努力提升自己。
對于20xx年涉入新員工崗前培訓(xùn)工作，當(dāng)時由公司人勞部統(tǒng)一安排人員授課，培訓(xùn)的任務(wù)是生產(chǎn)管理。
培訓(xùn)一結(jié)束，變電檢修所立即召開研討會，自出難題、自我加壓，成立課題小組，擬定課題方案后，向公司領(lǐng)導(dǎo)請示要求承擔(dān)崗前培訓(xùn)授課工作。然后通過深入車間、部門調(diào)查學(xué)習(xí)，在廣泛聽取意見、資料搜集和自主互動學(xué)習(xí)之后，把公司《員工培訓(xùn)教材》的“公司概況和發(fā)展史”、“電力生產(chǎn)工藝”、“全面質(zhì)量管理”、“安全生產(chǎn)”、“勞動人事管理”、“社會保險”、“社會治安綜合治理”、“民主管理”八個課題制作成ppt演示文稿課件，然后在內(nèi)部反復(fù)試講，反復(fù)修改，不斷完善，培訓(xùn)工作才趨于成熟。
2、獨立承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在20xx年新員工崗前培訓(xùn)中，變電檢修所首次承擔(dān)起授課任務(wù)。20xx年度，全體員工對20xx年新員工培訓(xùn)進行經(jīng)驗總結(jié)，查找不足后再次對課件進行修改和完善，又組織員工把“企業(yè)管理”、“現(xiàn)代設(shè)備管理”兩個課題進行學(xué)習(xí)討論后制作成課件。在20xx年的新員工培訓(xùn)工作中，已完全承擔(dān)了新員工崗前培訓(xùn)的5個課題的授課工作。據(jù)統(tǒng)計，自培訓(xùn)以來，已培訓(xùn)新員工40余人，授課84余課時，培訓(xùn)合格率在98%以上，學(xué)員對教師授課評價滿意率達到95%。新員工崗前培訓(xùn)工作已得到公司各部門及廣大員工的充分肯定。
1、無教學(xué)經(jīng)驗，缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，理論與實際的結(jié)合程度還有待提高；
1、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容。建議今后的新員工崗前培訓(xùn)中增設(shè)“海供企業(yè)文化理念”和“創(chuàng)先”兩個課題。因為在外出參觀學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國內(nèi)很多企業(yè)非常重視員工的企業(yè)文化教育。例如深圳供電局，他們的員工可以把自己企業(yè)的歷史、文化清晰地向外來參觀者講述，新員工自加入南網(wǎng)這天起，就應(yīng)該使之深深地融入到企業(yè)文化中去。并建議企業(yè)全員都納入這兩個課題的培訓(xùn)對象，另外，對新員工培訓(xùn)教材進行定時更新，以符合企業(yè)的發(fā)展目標。
2、建立規(guī)范的培訓(xùn)效果評價機制。建議先經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后才安排到崗，不合格者直到培訓(xùn)合格后才安排崗位，只有這樣才能提高新員工的學(xué)習(xí)意識，保證培訓(xùn)效果。
3、做好動態(tài)信息掌控。崗前培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進行培訓(xùn)效果跟蹤。跟蹤目的是對每一個新員工進行摸底了解，了解崗前培訓(xùn)的內(nèi)容是否已經(jīng)被真正領(lǐng)會和掌握，看看他們在崗位上遵章守紀、安全生產(chǎn)、企業(yè)文化等方面較之其他員工的差距，以便于總結(jié)經(jīng)驗今后更好地開展培訓(xùn)工作，同時也讓新員工學(xué)有所獲、學(xué)以致用。每隔一段時間對新員工進行一次互動交流，如可舉辦部分員工的座談會、進行問卷調(diào)查等，了解新員工在融入企業(yè)過程中所遇到的問題，進行有針對性的幫助與指導(dǎo)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇三
為提高我院護理人員基本理論及操作技能水平，根據(jù)我院對全院護理人員分級管理的相關(guān)規(guī)定和我院各科室的實際工作情況，我部特對全院護士的培訓(xùn)工作做相應(yīng)的分級別規(guī)定，以使各級護理人員能掌握不同的內(nèi)容，更好地運用于臨床。
一、新畢業(yè)護士上崗培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標通過上崗培訓(xùn)，使新護士了解我院的基本概況，樹立愛崗敬業(yè)、以病人為中心的服務(wù)理念，自覺遵守職業(yè)道德和護士行為規(guī)范，履行護士的職責(zé)，努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研護理知識和技能，以良好的職業(yè)素質(zhì)走向護理崗位。
1、培訓(xùn)時間：護理部上崗培訓(xùn)半天。
2、培訓(xùn)內(nèi)容。
(1)致歡迎詞，介紹院史。
(2)愛崗敬業(yè)系列教育：內(nèi)容為護士職業(yè)道德規(guī)范教育，院規(guī)院紀、各項制度教育等。
(3)護理規(guī)章制度及醫(yī)療安全系列教育：內(nèi)容為護理規(guī)章制度、護理安全管理制度、查對制度等。
二、各級護士規(guī)范化培養(yǎng)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識：了解護理職業(yè)道德，護理工作的組織，規(guī)章制度，護理質(zhì)量監(jiān)控等方面的知識，鞏固所學(xué)的護理理論知識，掌握所在科室專業(yè)理論知識，了解本學(xué)科的發(fā)展狀況，學(xué)習(xí)現(xiàn)代知識，了解護理專業(yè)的最新發(fā)展。
(2)技能：掌握臨床護理基本操作技能，掌握急、危重病人的搶救配合及監(jiān)護，學(xué)會使用臨床各種儀器設(shè)備，獨立完成各班次工作，掌握各種護理文件書寫，初步學(xué)習(xí)臨床護理教學(xué)工作的方法和技巧，了解病房管理工作。
2、教育形式。
(1)由各病區(qū)帶教干事或護士長進行統(tǒng)一教育。
(2)舉辦各類科內(nèi)講座和自學(xué)相結(jié)合。
(二)二級護士，(取得執(zhí)業(yè)證，畢業(yè)后工作2～4年的護士)的培訓(xùn)。
1、教育內(nèi)容。
(1)專業(yè)知識：掌握所在科室的專業(yè)理論知識，掌握重癥監(jiān)護病人的護理知識，了解本?？频陌l(fā)展狀況，鼓勵參加護理高等學(xué)歷教育和繼續(xù)教育。
(2)專業(yè)技能：熟練掌握臨床護理基本操作技能，掌握本、?？频母黜棽僮骷寄埽莆毡緦？萍薄⒅夭∪说膿尵扰浜霞安∏橛^察，掌握臨床各種儀器的使用，能運用護理程序?qū)Σ∪藢嵤┱w護理，熟練掌握各種護理文件書寫，了解臨床教學(xué)工作，參與中專護生的實習(xí)帶教工作。
2、教育形式。
(1)每年考核1次。
(2)由各病區(qū)教育干事、主管護師、護士長作具體指導(dǎo)。
(3)參加全院性的各類講座和科室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，與護理查房和自學(xué)相結(jié)合。
三、三級護士(護理師、工作5年以上護士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標。
1、具有綜合護理能力和熟練的專科護理技能(如心電監(jiān)護、心肺復(fù)蘇、輸液泵應(yīng)用等)。
2、具有較扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和?？谱o理知識，掌握專業(yè)的新知識和新技術(shù)。
3、熟悉危重患者的觀察方法，掌握急救技能，掌握配合?？茡尵鹊闹R和技能。
4、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力。
5、能運用護理理論、技術(shù)和護理程序?qū)嵤┱w護理。
6、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高學(xué)歷層次。
1、參與臨床護理工作。
2、參與臨床實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士的臨床帶教工作。
3、參加院內(nèi)、院外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
(二)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次，操作考試1次，成績達標。
2、參加院護理部組織的、科內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、能勝任本護理單元的各崗位工作，能應(yīng)用護理程序?qū)颊邔嵤┱w護理。
4、通過主管護師晉升考試，達到主管護師任職資格。
四、四級護士(主管護師、?？谱o士)的培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目標。
1、具有本專業(yè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握國內(nèi)本專業(yè)先進技術(shù)，并能在臨床實踐中應(yīng)用。
2、具有扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和?？谱o理知識和處理本專業(yè)復(fù)雜問題的能力。
3、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力和護理管理能力。
4、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。
5、具有指導(dǎo)和組織本專業(yè)開展護理科研的能力，具有指導(dǎo)和培養(yǎng)下一級護理人員的工作和學(xué)習(xí)的能力。
(二)培養(yǎng)方法。
1、參與臨床護理工作。
2、承擔(dān)臨床護理管理工作，如承擔(dān)護士長、教學(xué)干事等工作。
3、參與臨床護理帶教工作，如實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士臨床帶教工作。
4、參加市內(nèi)、院內(nèi)外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)、院網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
(三)考核方法。
1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次，成績達標。
2、參加院護理部組織的、科內(nèi)、病區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、承擔(dān)院內(nèi)、科室內(nèi)教學(xué)工作，至少每年3學(xué)時臨床教學(xué)工作如小講課、示教等。
4、能勝任護理管理、護理教學(xué)或?qū)？谱o士的崗位工作。
5、完成大?；?qū)Ｉ镜膶W(xué)歷教育。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇四
一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
二、教育目的
通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力。
三、教育措施
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實。
組長：李天佑
組員：任學(xué)軍 蔡凌松 陳麗萍 各班主任
(二)加大宣傳，營造氛圍
1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
(三)突出重點、狠抓落實
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé)，監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識，以此更好地教育學(xué)生。
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時候，為濟世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻出來，希望能給各位同仁以啟迪。
要點一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長，除了下苦工夫狠寫一通外，還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上，盡量拉大行間距，但不可太過，否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒，2004年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說，還能幾個字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長篇幅的同時，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)總結(jié)。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇五
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報總公司綜合部。
3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
定期培訓(xùn)要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績記入員工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式，針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準后購買。教材費用每人每年________元。
6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。
8.1 公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵________元。特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習(xí)。
8.2 考試不合格的，準予補考一次。補考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎。
參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準外，不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
10.1 本辦法自公布之日起實施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇六
作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”是我們企業(yè)和員工共同的價值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強大核心的競爭力的國際一流公司是我們共同的目標。
誠信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無信不旺，社會無信不穩(wěn)，因此，誠信是企業(yè)理念的基石。誠信：誠，就是忠誠、老實;信，就是守信用、重信譽。誠信作為企業(yè)核心價值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚這一美德，在市場經(jīng)濟條件下具有特殊而現(xiàn)實的意義。
創(chuàng)新，就是拋開舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時俱進、不斷推動理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。運用先進管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營業(yè)績，去拼搏，去干部;視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競爭，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠信、業(yè)績、創(chuàng)新”企業(yè)價值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀，形成崇尚誠信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因為，如果企業(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣，內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對于增強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個企業(yè)的工作效率都會產(chǎn)生非常積極的作用和影響。
公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念滲透到經(jīng)營工作、管理工作和服務(wù)工作中;貫穿于工作要求、工作標準、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。
在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時期，企業(yè)文化建設(shè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)，開拓創(chuàng)新、與時俱進、努力開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。
(一)要提高認識，統(tǒng)一思想，切實把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強對企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強對企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認識;及時研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅持用社會主義的先進文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進企業(yè)文化建設(shè)。
(二)要加強領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機制。企業(yè)文化建設(shè)是一項綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強，不能削弱，更不能取代;努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。
(三)要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展營造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實處。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇七
這次的培訓(xùn)，，對我們來說是很難得的機會，公司花費財力物力來對我們進行培訓(xùn)，以此讓我們能夠盡快的適應(yīng)公司的環(huán)境，這讓我看到了公司對我們的重視。
我剛剛加入這個公司，就參加了這個公司的內(nèi)訓(xùn)，說剛剛加入有點勉強，為什么這樣說呢，我面試的第二天就參加了這個公司的員工內(nèi)訓(xùn)，我說不清楚，我是機遇，還是巧合，還是上天早有安排，讓我加入了這個團隊，加入了這人有激-情的團隊。
在培訓(xùn)期間，我們做了很多的游戲，讓我記憶最深刻的就是，肖導(dǎo)讓我們每個人都站在一面鏡子前，看著鏡子的自己，肖導(dǎo)在旁邊給你說，看著鏡子的那個充滿幻想的你，看著鏡子里的那個想成熟的你，你問問你心中想幫助他成功嗎?當(dāng)我看見鏡子里的自己，聽著這幾句話的`時候，我心里有種就不出的激動和感激，我從來都沒有這樣的看過自己，這樣真正的這樣認清過自己。對著鏡子，宣誓的時候，身體發(fā)熱，就好像有一把火，在身體里邊燃燒一樣，充滿了激-情，充滿了勇氣和信心!我將永遠保留著這一份感受!
我感覺最讓我服氣的一個游戲，就是一很細小的塑料管竟然能把一個那么結(jié)實的土豆穿透，把那土豆穿的是遍體鱗傷,真是不太敢相信，當(dāng)肖導(dǎo)拿著那土豆和那一根細問我們相不相信那根塑料管能穿過這個結(jié)實的土豆時，說實話，我感覺應(yīng)該不太可能，后來有同幾個同事上去做了實驗，也沒有穿透，大家都犯了一個錯誤，那就是固定思維。大家都習(xí)慣了一種定思維，那就是銳利的那一頭要比飩的那一頭要鋒利，有的時候是那樣，但有的時候就不是那樣了，這就告訴我們一個道理，凡事都有兩面性，都要雙方面考慮，這樣做事情才會萬無一失。
在這次短短的培訓(xùn)中，我們達成了六大共識：
"愛自己"就象一次奇妙的探險，象開飛機一樣令人激動，請想象一下，如果我們每個人都有足夠的力量，實現(xiàn)自己的夢想，那該有多激動人心啊!請從現(xiàn)在開始愛自己吧! 我們能以許多方式愛我們自己，而每一件發(fā)生在我們身上的事，都是一個體驗愛的機會。當(dāng)我們以正確觀點來看時，其實任何一件事都能提供一個愛我們自己的機會。
我感覺不管是個人，還是一個團隊，還是一個團隊，都應(yīng)該以誠信為本，信譽是最重要的，要讓別人去相信你，你就必須有讓別人相信你的理由。
每天進步一點點，聽起來好像沒有沖天的氣魄，沒有誘人的碩果，沒有轟動的聲勢，可細細地琢磨一下：每天，進步，一點點，那簡直又是在默默地創(chuàng)造一個料想不到的奇跡，在不動聲色中醞釀一個真實感人的神話。
任何人認識問題的提高，學(xué)識才干的長進，工作成績的取得，良好習(xí)慣的形成，都有個持續(xù)努力、逐步積累的過程，常常是“每天進步一點點”的總和，不可能一蹴而就。好高騖遠，急于求成，是成才成功的大忌。即使具有特殊的天賦，也無法一步登天;拼盡全力突擊一番，同樣難以手到擒來。千里之行，始于足下，九層之臺，始于壘土;合抱之木，生于毫末。循序漸進，日積月累，“涓涓溪流匯成河、泉流萬千必成川”才符合成才成功的客觀規(guī)律。有的人在某個階段出現(xiàn)的突進、飛躍，其實是積以時日，能量聚積到臨界程度后自然爆發(fā)的成果，絕非一朝一夕之功。撐竿跳高王子布勃卡的橫竿是一厘米、一厘米升高的，110米跨欄飛人劉翔的速度是0.01秒、0.01秒加快的。一個人驕人的成就來自于一點一滴的進步，甚至有賴于一生一世的積累，指望一朝成才，馬到成功，只是不切實際的幻想。在工作實踐中知難而退，眼高手低，淺嘗輒止使員工創(chuàng)新難有作為，而妄自菲薄更不可取。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇八
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的.配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2xx-x年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2xx-x年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2xx-x年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
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食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇九
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務(wù)員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意。
外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十
來到xxx公司后，我們經(jīng)歷了公司為我們準備的一場培訓(xùn)，對工作的內(nèi)容和技巧都有了非常詳細的了解和提升。而且在培訓(xùn)中，通過對工作的了解，我對之后提升自我的計劃又有了新的想法。
雖然現(xiàn)在還只是個半桶水的狀態(tài)，但是我相信，現(xiàn)在的半桶水，總有一天會需要換個大缸才能裝的下，為了能更好的提升自己，我將這次的培訓(xùn)中的心得體會記錄如下：
開始培訓(xùn)后，培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)教我們最先學(xué)習(xí)的不是我們最為著急的工作內(nèi)容，反倒是在不斷的給我們講解公司的情況，不僅是公司的背景、公司的發(fā)展、公司的前景，連我們未來的提升空間都有詳細的講解，雖然看著很繁瑣，但是在學(xué)習(xí)后，我卻有了許多的感受。
首先，就是對我們公司的強大了有一定的了解，公司雄厚的力量是我們前進的基石，還有哪些詳細的上升路線，龐大的上升空間讓我看到了未來的前景。公司的強大就是我們的驕傲，能在這樣的公司上班，我也覺得非常的自豪，在今后，我也會努力工作，讓自己成為公司的一名優(yōu)秀員工！
萬眾矚目的工作培訓(xùn)終于來了?？粗种械馁Y料，聽著領(lǐng)導(dǎo)的講解，我們并不覺的工作有什么難處，畢竟都是因為適合才被選中的員工。而我們偶爾遇上的困惑，培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)也會及時的為我們解開疑惑。培訓(xùn)的工作非常的順利！
面對培訓(xùn)中的考核的時候，雖然有些緊張，但是其實這些都是考那些學(xué)過的實用性的知識。在回想起以往學(xué)過的知識之后，培訓(xùn)的考核也輕松通過。但是并不是說考核就如此的簡單，因為有些許人的粗心大意，也導(dǎo)致出現(xiàn)了些落選的人。
本次的培訓(xùn)總共進行了x周，其中我們不斷的學(xué)習(xí)，也不斷的考核。有的時候也會有些小困擾，小麻煩。同時，我們在培訓(xùn)期間也互相的結(jié)識，互相的鼓勵，我們這些新加入的員工也在學(xué)習(xí)中成為了好友，在工作的路上互勉互勵。
這次的培訓(xùn)之行真的讓我們學(xué)到了很多，除了在工作上的必備知識，我們也完成了讓自己向工作者的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在的我們，已經(jīng)是一名真正的員工了。希望在今后的.日子里，我們能更加的努力，在工作上位公司做出更大的貢獻，讓自己更加向上前進！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十一
聽了韋老師兩次的課程培訓(xùn)，我的收獲是頗多的.。生活中，我們每個人都面臨許許多多選取，我們能夠選取自己的職業(yè)，也能夠規(guī)劃自己的未來。由于每個人的閱歷不盡相同，因此大家對生活的明白也不一樣，彼此的思想觀念也有很大的差異。人就這么一輩子!因此有人選取了索取與享受，而有人則選取了給予與奉獻，還有超多十分善良但心態(tài)與行動卻一向在搖擺的尋常百姓。這也就構(gòu)成了日常的文化差異。
李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”，有人這樣說，一個企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊和一個家庭，這種比喻確實有其道理，他告訴我們一個企業(yè)要擁有一個能使自己的員工能透過學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境，這也許是企業(yè)人才來源的的途徑。首先我們就應(yīng)認識到，什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才?一個企業(yè)的優(yōu)秀人才，就應(yīng)是深知企業(yè)的文化，在思想上能有機地溶入企業(yè)的文化中成為一個整體，同時具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的潛質(zhì)，個性是前者尤為重要。
來到xx公司就職，我們每個人都有一種期盼：期望透過自身的奮斗來實現(xiàn)自我價值，同時獲得合理公平的回報。這種回報不僅僅僅是物質(zhì)上的，而且也包括精神上的。有時，絕對公平是沒有的，但如果失去了基本的公平，一個團隊就不可能團結(jié)，分崩瓦解只是遲早的問題。怎樣讓xx這個團隊擰成一股繩，發(fā)揮出的效應(yīng)，是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中就應(yīng)貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則，而不是把它當(dāng)成一種口號，而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
創(chuàng)新、超越、團結(jié)、務(wù)實這是xx公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn)，以服從組織、團隊合作、職責(zé)敬業(yè)、誠實守信和自我批判等的企業(yè)價值觀和文化為依據(jù)，這種文化與管理，是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗的積累與沉淀，是xx公司人群眾智慧的結(jié)晶。
一個企業(yè)如何建立自己的企業(yè)文化，我認為沒有固定的模式，我們要透過工作的實踐來不斷的學(xué)習(xí)，用心地注意吸納其它企業(yè)的先進思想，結(jié)合公司的實際和自己的員工來共同建立的一種文化。如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險理念、人才理念等等一系列構(gòu)成企業(yè)文化的一個組成部分。
一個擁有優(yōu)秀文化的企業(yè)，在今后的市場競爭中，才可能得以生存和發(fā)展，其資本才可能不斷增加，而且成為真正有價值的資本，否則，再多的資本也但是是一堆廢紙，正因它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的，因此只要我們繼承這種文化，并將其發(fā)揚光大，群眾團結(jié)一致共同奮斗，我們有理由堅信xx的明天會更好!
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20xx年02月是我人生的一個轉(zhuǎn)變點，我來到了恒大公司。開始了在恒大的生活。因為步入新的環(huán)境，認識了很多新的同事，在入職培訓(xùn)中讓我感受最深的是恒大的企業(yè)文化和恒大的完善管理制度。
20xx年02月是新員工入職培訓(xùn)，入職培養(yǎng)訓(xùn)練是新員工步入公司的第一課，作為一個剛剛進入恒大的新員工，我將在這里接續(xù)完成人生第二階段的進修——在公司、在社會形態(tài)中的進修。要是說以前在學(xué)校中的進修是為了從宏觀上貢獻社會形態(tài)，那么員工培養(yǎng)訓(xùn)練則表現(xiàn)為企業(yè)與員工的共贏。入職培養(yǎng)訓(xùn)練一方面能夠使新員工及早地適應(yīng)工作環(huán)境和本身的業(yè)務(wù)，并且了解和感受企業(yè)文化，另外一方面還可使員工及早地步入角色，適應(yīng)新的崗位。培養(yǎng)訓(xùn)練中，邀請了恒大集團總部的人力資源部副總經(jīng)理及其他相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講述企業(yè)的成長狀況、計劃目標、內(nèi)部機構(gòu)、規(guī)章制度、文化理念與服務(wù)意識等，讓新員工對恒大公司的情況、范圍、運行成長狀況有一個感性的認識。我在培養(yǎng)訓(xùn)練的同時能感受到企業(yè)對每個員工的尊敬信托，培養(yǎng)訓(xùn)練中無論是公司對員工的要求，還是相關(guān)各部門制度都做了具體的講解，讓大家有了一個清楚的認識，那就是：公司會致力于為每個員工提供平等、優(yōu)越的工作環(huán)境，所以也會要求咱們員工必需配合維護和篤守公司制定的管理制度，成為一支真正以“員工與公司配合成長”為理念的團隊，一流的團隊，一流的規(guī)模，一流的品牌。
嚴謹和系統(tǒng)化的制度使我始終處于莫名的興奮之中，于是我暗暗地鼓勁，并且對工作充滿了激情。為了做好本身的工作，我努力去進修和充分理解新的專業(yè)知識，提高本身的業(yè)務(wù)程度。
在已往的幾天里，在部門經(jīng)理和老員工的幫助下，我們不單了解了公司的規(guī)章制度等一些知識，也了解了關(guān)于我們招投標部的一些必要的知識，部門經(jīng)理和同事在工作上和生活上都給了我非常大的幫忙和鼓勵，讓我在短期內(nèi)適應(yīng)了在恒大的地產(chǎn)工作的新環(huán)境。
首先想談?wù)労愦蟮墓緇ogo，真的第一眼看去就讓人深刻，生機勃勃，充滿活力。經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解到了h+d的寓意就是藍色海洋+紅色太陽。真是非常有創(chuàng)意的logo。海洋代表著寬廣無垠的胸懷，太陽代表著生命無窮無盡，象征著恒大公司綿延發(fā)展，充滿無盡生命力和無窮的源泉，這是恒大企業(yè)文化的重要體現(xiàn)。
之后，讓我感受最深之一的就是恒大公司非常重視細節(jié)，用許主席的話說就是精細化管理。老子說過這樣一句話就是：天下大事，必作于細。這個很重要，做任何事情，都必須從細節(jié)入手，恒大已經(jīng)把這個成功的必要條件納入公司的管理制度，是每個新入職員工必須做到的事。這樣的恒大會越來越好，前途無限。 另外一點體會就是許主席提出的“緊密型集團化管理模式“，感觸頗深。就像培訓(xùn)中提出的三個確保是非常重要的，只有做到了緊密型集團化管理，才能做到三個確保。做到了三個確保，公司才能最大可能避免風(fēng)險，標準化產(chǎn)品，才能使公司在前進的方向不會迷失，穩(wěn)步前進。
失職問責(zé)制度，其實也是對員工的一種鞭策，因為我們所處的時代是一個充滿競爭和機會的時代，所以要求我們要有危機感，所以我感覺公司制定的這項制度，如果你能夠盡心盡力去為公司著想，把公司當(dāng)成自己的家，它就不再是你的包袱，而是你前進的動力。
恒大的培訓(xùn)中感受到的，收獲的東西太多了，一篇文章是根本不能說完的。領(lǐng)導(dǎo)的話可以說句句珠玉，每句話都值得我們反復(fù)的思考和揣摩學(xué)習(xí)其中的精髓。讓我們認識到了，恒大公司的成功不是偶然，是因為有了英明的和睿智的核心領(lǐng)導(dǎo)及科學(xué)高效的管理團隊。我相信，在以后的恒大的工作中，我會不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，逐步認識恒大的科學(xué)的系統(tǒng)的高效率的管理制度，把這些應(yīng)用的工作中去，為了恒大公司的第五個三年計劃作出自己的貢獻。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十三
一、考核宗旨：為推動我校食堂工作的整體提升，調(diào)動食堂職工工作的積極性，更好地體現(xiàn)罰懶罰劣，突出獎勤獎優(yōu)，特制定本細則。
二、考核對象：食堂所有工作人員。
三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊，基本考核獎金為100元，按以下考核細則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻海老師具體負責(zé)，并將詳細情況報總務(wù)處。
四、考核細則：
（一）出勤獎（40元）
1、按時上下班、不得遲到早退，工作時間不得離崗，午飯結(jié)束后，所有人必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長的同意，病假需出示相關(guān)病歷、收費單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
3、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點而影響他人工作積極性的，先對其進行教育并扣除當(dāng)月考核金5元，不改者將自行解除用工協(xié)議。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認真做好學(xué)校安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
（二）衛(wèi)生獎（40元）
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
1、加強食堂安全衛(wèi)生意識，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜的品種，合理調(diào)配營養(yǎng)，準時供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時改正，一月中的第二次扣考核金6元。
2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金6元。
3、環(huán)境衛(wèi)生堅持一天一小掃，一周一大掃，做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈，分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
如碗、盆、筷等清洗不干凈，扣除當(dāng)月考核金6元。
發(fā)現(xiàn)下列情況，扣除負責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
1、進入操作間必須著工作服，戴工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動清水洗手，外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
3、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為，如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈，以抽查為準，如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
5、負責(zé)管理好自己的用餐點，每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤，打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生，不留飯渣剩菜，如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
（三）其他（30元）
1、責(zé)任分管的工作要認真負責(zé)并做到位，如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
2、在食堂工作期間，相互之間要和睦相處，分工合作，杜絕發(fā)生口角，如發(fā)生口角，第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
3、 食堂購進、制作的物品不對本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準帶回家，未經(jīng)負責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準進入操作間，用餐時要在規(guī)定時間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度，未經(jīng)負責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。
6、愛護學(xué)校的公共財產(chǎn)，如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定，部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計劃?，由副總經(jīng)理?牽頭，餐廳經(jīng)理?、廚師長、餐廳主管?或領(lǐng)班?負責(zé)組織落實各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓(xùn)，后上崗”原則。
由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實到班組專人帶教，見習(xí)上崗，待培訓(xùn)結(jié)束進行培訓(xùn)成績評估后，報人力資源部。
廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn)，由廚師長、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā)，根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時，負責(zé)組織落實并參與講課培訓(xùn)。
廚師崗位提高培訓(xùn)，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結(jié)對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。
員工的崗位提高培訓(xùn)，于每期結(jié)束后將個人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評估結(jié)果上報副總經(jīng)理。
外單位委托培訓(xùn)，由人力資源部分配任務(wù)，根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶教人員進行考核評估。
辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案，詳細記載員工接受培訓(xùn)的考核評估記錄。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十四
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)
1.中華人民共和國食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實施。
2.學(xué)校衛(wèi)生工作條例。90年6月4日發(fā)布實施。
4.學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實施。
二、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求
1．學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3．食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4．提供學(xué)生營養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營養(yǎng)配餐員。
5．食堂負責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方可上崗。
6．食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進行消毒；工作時應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應(yīng)戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購人員要注意的事項
1．食堂采購人員要嚴格把好食品采購關(guān)。在采購食品時，必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品。
2．采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3．采購定型包裝食品時，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?！妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供,即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權(quán)利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應(yīng)履行的義務(wù),銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務(wù).
禁止采購的食品
1．腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐-敗變質(zhì):一般認為腐-敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化,感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸?。褐赣椭秃椭氖称?，在貯存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，?？稍斐刹涣嫉纳矸磻?yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2．含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營。
3．未經(jīng)獸醫(yī)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4．超過保質(zhì)期限的。
5．標簽、標識不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標志并有固定包裝時構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6．其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關(guān)知識
（一）．什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的'以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）．某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）．有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）．食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）．食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）．某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）．食物中毒的特點
2．潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內(nèi)（幾小時）可能有大量的病人同時發(fā)??；
3．所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4．人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責(zé)任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴重程度劃分
（1）．重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）．較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）．一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
1.及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十五
20xx年3月31日，青特鋼新廠區(qū)正在如火如荼的建設(shè)施工，本人身為20xx年入職青鋼的大學(xué)生，有幸參加了本次為期一天半的大學(xué)生培訓(xùn)課程；通過xx董事長、各位公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗分享交流，參考自己近三年的工作經(jīng)驗，我對自己工作和生活的方向，如何與新青鋼的未來發(fā)展相結(jié)合，有了一個更為明確的認識和奮斗目標。
新青鋼的建設(shè)雛形已經(jīng)展現(xiàn)在面前，一個充滿活力與機遇的新國企正在董家口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)拔地而起；新青鋼從城市鋼鐵中的解脫，可以使其長處充分的發(fā)揮出來，來到膠南無論是交通環(huán)境，設(shè)備技術(shù)工藝，新廠區(qū)的總體規(guī)劃，更讓新青鋼有了得天獨厚的優(yōu)勢，展望青鋼的未來，必是一個讓人歡欣鼓舞的特色企業(yè)；另通過王君庭董事長和徐總的介紹，新青鋼給了我們無限的關(guān)愛的同時，也讓我們清晰的認識到新青鋼給予我們的無線可能，新青鋼的未來發(fā)展方向，人才機制的管理，可以讓我們充分的發(fā)揮自我的專業(yè)特長；跟隨這個臨海鋼鐵企業(yè)的發(fā)展壯大，我們也可以以更高的視角來面向新生活、面向新未來。
通過王君庭董事長和各位公司領(lǐng)導(dǎo)對青鋼未來的展望，結(jié)合近期在新廠區(qū)的切身體驗，我認識到自己的工作和生活，正在一步步融入一個活力四射的新青鋼。在新青鋼具有得天獨厚的優(yōu)勢同時，也對身為青年大學(xué)生的我提出了更為高標準的要求，無論是近期建設(shè)過程中的吃苦耐勞，還是后期工作中的敬業(yè)精業(yè)，都需要自我同新青鋼一起實現(xiàn)一個質(zhì)的蛻變。入職青鋼三年的我，在工作和生活上都有著諸多的矛盾和迷茫，然而新青鋼在國內(nèi)鋼鐵企業(yè)效益不佳的情況下，能夠充分認識自我，努力實現(xiàn)搬遷涅槃的過程，給處于迷茫期的我一個明確的警示；充分發(fā)揮自我年輕優(yōu)勢，在新青鋼新環(huán)境、新技術(shù)、新設(shè)備給予的新機遇下，在新青鋼蓬勃向上發(fā)展的同時，努力實現(xiàn)自我發(fā)展的美好明天。
培訓(xùn)過程中，令我印象深刻的是各位學(xué)長同事的工作歷程介紹；他們在各自崗位上踏實前進留下的“腳印”，現(xiàn)在的我依然清晰可見；面對生產(chǎn)一線和之前留下的技術(shù)難點，他們借著年輕的勇氣和不畏艱險的探索精神，一點點的努力克服，他們的成長過程為我以后的工作立起了明確的標桿。新青鋼是一個年輕而有活力的新國企，這就要求我在以后的工作過程中，更要多一份務(wù)實精神，多一份踏實的進取精神和永不懼怕的探索精神。郭博士的報告讓我眼前一亮和有些許的自責(zé)，機械專業(yè)的我，對各個生產(chǎn)工藝流程及其新技術(shù)的應(yīng)用有了一個新的總體認識，也為以后工作提出了更為嚴格的技術(shù)要求，一線工作中接地氣，現(xiàn)場工作匯總虛心學(xué)習(xí)肯干，科室工作中嚴謹認真，才能不斷完善自我。
劉書記和張總的報告中，讓我深刻體會到工作中動手與動腦相結(jié)合，對于提高自己專業(yè)知識和技能的重要性；作為大學(xué)生的我們，深入到一線工作中，才能將專業(yè)技術(shù)特長充分發(fā)揮出來，埋下頭認真做好手頭的每一件事，才能將所學(xué)專業(yè)知識一點一滴的滲透到工作中；踏踏實實工作多動手，積累豐富的經(jīng)驗才能有多思考的資本，多思考才能做一個有思想的好員工，才能在新青鋼這片熱土上實現(xiàn)自己的人生目標。年輕人有年輕的優(yōu)勢，同時也有年輕的缺點，海信范總的報告，需要自己規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，將年輕人的優(yōu)勢保留，并減少缺點所帶來的彎路，把握好以后在新青鋼的工作；無論如何規(guī)劃工作方向，我相信在每一個崗位上，不斷努力學(xué)習(xí)，提高自己專業(yè)技術(shù)技能，才能在新青鋼這艘即將起航的航母上，點亮自己的明燈，并同新青鋼一同揚帆遠航！
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十六
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的`目標而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
1、及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
**市第**中學(xué)
2011年8月25日
食堂管理人員從業(yè)人員
培訓(xùn)計劃
沁陽市第十五中學(xué)
2011年8月25日
為了提高我鄉(xiāng)中小學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，加強學(xué)校食堂管理和操作的規(guī)范化，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，特別是學(xué)生營養(yǎng)改善用餐的絕對安全。根據(jù)教育部《關(guān)于學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》有關(guān)要求，崆峒區(qū)教育局和大秦學(xué)區(qū)的《學(xué)校營養(yǎng)餐實施方案》等各項通知精神。結(jié)合我鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂工作實際情況，特制定本實施方案。
一、培訓(xùn)目標
通過培訓(xùn)，使學(xué)校食堂管理人員和參與人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，有效預(yù)防集體用餐的各種安全事故發(fā)生，掌握食堂操作的安全流程；使食堂從業(yè)人員具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識、全面提升學(xué)校食堂的管理層次和從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)
為使本次培訓(xùn)順利進行、圓滿成功，并取得實效，特成立相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組 長：馬 斌（學(xué)區(qū)干事）
副組長：蘭榮貴（中心小學(xué)校長）
組 員：伍 鑫（中心小學(xué)副校長）
李宏偉（中心小學(xué)教導(dǎo)主任）
閆建明（中心小學(xué)總務(wù)主任）
李會琴（中心小學(xué)炊事員）
楊維義（中心小學(xué)食堂管-理-員、營養(yǎng)改善食品
員）
三、培訓(xùn)對象
全鄉(xiāng)中小學(xué)食堂管理人員和從業(yè)人員。
四、培訓(xùn)時間
2012年9月14日上午9時至下午4時，全程一天，6課時。
五、培訓(xùn)議程
1、馬斌：加強責(zé)任心，保證我鄉(xiāng)的學(xué)校食堂與學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作。
2、蘭榮貴：管理好學(xué)校食堂及學(xué)生營養(yǎng)餐安全的重大意義?！?BR> 3、伍鑫：制度與實施的配套管理。
4、楊維義：管理經(jīng)驗介紹。
5、李會琴：食品加工的衛(wèi)生知識與流程。
6、李宏偉：臺賬的規(guī)范管理。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）食堂管理與操作規(guī)范。
生規(guī)范法律依據(jù)》、食品衛(wèi)生法》。
2、食品衛(wèi)生管理知識。
（1）設(shè)施、設(shè)備、食堂布局要求；
（2）水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求；
（3）食堂衛(wèi)生管理制度及職責(zé)要求；
3、食品加工操作規(guī)范。
（1）學(xué)校食堂管理操作規(guī)范；
（2）食品采購運輸、驗收入庫及儲存衛(wèi)生院要求；
（3）食品加工烹飪和分餐衛(wèi)生要求；
（4）食品加工工具、器具及餐飲與消毒衛(wèi)生要求；
4、食品中毒及常見腸道傳染病知識。
（1）食物中毒及處理原則；
（2）常見腸道傳染病。
七、培訓(xùn)總結(jié)。
二0一二年九月十四日
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十七
摘要：加油站作為石油行業(yè)的關(guān)鍵窗口，同時也是促進能源供應(yīng)商與消費者之間的重要橋梁。加油站的工作人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平直接對行業(yè)的品牌形象和人們的消費體驗產(chǎn)生極大的影響。加油站員工團隊具有非常鮮明的特點，為員工開展管理和培訓(xùn)的時候都要根據(jù)特點為基礎(chǔ)開展，保證培訓(xùn)的合理性和科學(xué)性，有利于為加油站培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專門的人才團隊，為中國石油銷售工作水平的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：加油站;員工培訓(xùn);員工管理;改善對策。
當(dāng)前，我國的油品銷售企業(yè)處于市場前沿，直接與客戶接觸，在石油行業(yè)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮著促進價值體現(xiàn)的重要作用，因此在市場中占據(jù)重要的地位。中國石油和中國石化的加油站分布地域較廣，已經(jīng)在我國各省市構(gòu)建了一張全面、有效的成品油銷售網(wǎng)絡(luò)，為人民的出行提供著便捷服務(wù)，因此在促進社會經(jīng)濟發(fā)展、人們生活水平提高上發(fā)揮著不可替代的作用。新時代下加油站員工的培訓(xùn)需要以提高員工的綜合素質(zhì)為主，為油品銷售企業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
(一)加強加油站員工的管理是保證加油站安全、綠色運行的基礎(chǔ)。
我國改革開放以來，社會經(jīng)濟得到了極大的提升并且獲取了一定的成就，人們的生活質(zhì)量明顯提高。比如說，汽車已經(jīng)成為了人們出行的必備品，已經(jīng)走入了尋常百姓家。到現(xiàn)在，去加油站已經(jīng)成為人們生活的重要環(huán)節(jié)，因此加油站安全、穩(wěn)定、綠色的運營也是時代發(fā)展的基本要求。安全生產(chǎn)作為石油行業(yè)銷售企業(yè)發(fā)展的重要目的，是加油站開展工作的基礎(chǔ)，促進各項安全管理對策的落實，將其作為加油站工作的首要問題。隨著我國政府對環(huán)保工作重視度的提升，綠水青山就是金山銀山的理念被貫徹在各個行業(yè)中，加油站的綠色運營也需要得到有效的落實[1]。
(二)加強加油站員工的管理是提高加油站服務(wù)水平的基礎(chǔ)。
汽油、柴油等產(chǎn)品直接影響著我國的民生經(jīng)濟水平。油品銷售企業(yè)不僅是創(chuàng)造利益的主體，同時也是市場義務(wù)的主要承擔(dān)著。對中國石油這樣的企業(yè)來說，提高服務(wù)水平對促進其穩(wěn)定、和諧發(fā)展有積極的影響。新時期下加油站已經(jīng)成為我國國有企業(yè)經(jīng)濟、政治、社會三大責(zé)任的重要載體。在2020年，中國石油武漢某加油站將實戰(zhàn)作為培訓(xùn)，加油站的員工在防控疫情、確保油品供應(yīng)上秉承著不怕困難、迎難而上的原則，積極的調(diào)節(jié)服務(wù)方式，及時為火神山醫(yī)院提供油品并且提供后勤服務(wù)，在抗議這樣“戰(zhàn)爭”中積極發(fā)揮自身的貢獻。通過這個例子可以發(fā)現(xiàn)，加強員工培訓(xùn)對提高人員的.政治意識和服務(wù)意識有積極的影響，才能保證每個加油站都能更好地為客戶提供服務(wù)。
(三)加強加油站員工管理是促進加油站在市場競爭中占據(jù)一席之地的重要手段。
近幾年來，國際及我國煉油產(chǎn)能逐年上漲，隨著加油站改革的發(fā)展，油品銷售企業(yè)所處的市場環(huán)境越來越復(fù)雜，市場競爭力明顯提高。在新時期下，石油行業(yè)的發(fā)展也面臨著極大的挑戰(zhàn)和機遇，因此要明確發(fā)展目標從而重視對人才的培訓(xùn)[2]。例如中國石油是我國最大的油品供應(yīng)商和服務(wù)商，因此構(gòu)建完善的人才團隊對提高中國石油綜合發(fā)展有積極的影響。通過針對性的員工教育培訓(xùn)，能夠保證員工順應(yīng)時代的發(fā)展提高自身專業(yè)知識和服務(wù)能力，保證企業(yè)能夠在市場競爭中占據(jù)重要地位。
(一)統(tǒng)一思想，構(gòu)建和諧的管理團隊。
要注意統(tǒng)一員工的思想意識才能構(gòu)建和諧的管理團隊。第一，加油站經(jīng)理要重視與員工之間的交流溝通，經(jīng)濟了解員工的實際需求并且掌握員工的動態(tài)發(fā)展，做好積極的引導(dǎo)，提高員工工作的積極性和責(zé)任心，保證員工的服務(wù)水平。第二，加油站經(jīng)理也要注意關(guān)心員工的生活，盡可能幫助員工解決生活上的困難，讓與員工能夠無后顧之憂的投入到工作中。第三，了解員工的興趣愛好和人生理想，做好對員工的情緒疏導(dǎo)。
(二)重視培養(yǎng)員工的特長。
加油站經(jīng)理要重視對員工特長的培養(yǎng)，發(fā)揮員工的特長和優(yōu)勢也是提高員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，讓員工能夠在工作中找到自身價值。加油站經(jīng)理、除了讓員工學(xué)習(xí)日常工作技能，還可以為員工提供興趣愛好培訓(xùn)的途徑，比如學(xué)習(xí)畫畫、站內(nèi)海報制作等，不僅能夠陶冶員工的情操還能為加油站工作增添活力。
(三)分解任務(wù)實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
加油站管理階段，加油站的經(jīng)理要明確經(jīng)營目標，通過工作合理分配將責(zé)任落實到個人。要讓每個人在工作中找到自身目標和價值，每個人都能得到發(fā)展那么對加油站來說也有重要意義。
(四)制定公開透明的管理對策，促進考核機制的優(yōu)化。
要保證管理的公開透明度，而且在績效考核和獎懲機制開展時，需要保證公開透明的工作流程。構(gòu)建完善的獎勵約束和考核分配機制，完善規(guī)章流程，構(gòu)建規(guī)范、系統(tǒng)的績效考核體系，讓員工的付出都能得到相應(yīng)的回報，提高員工工作的積極性和責(zé)任心[3]。
(五)幫助員工做好人生規(guī)劃，實現(xiàn)人企共贏。
要引導(dǎo)員工明確發(fā)展目標，幫助員工確定職業(yè)規(guī)劃，讓員工在工作中能夠找到目標，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。加油站經(jīng)理要善于發(fā)掘人才，針對有潛力、肯吃苦、有能力的員工進行重點培養(yǎng)，找到員工的優(yōu)勢進行針對性的培訓(xùn)。崗位鍛煉要進行有方向的培訓(xùn)，從而讓員工對自身的職業(yè)有明確的規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展與員工的個人成長結(jié)合起來，將員工的個人價值與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，不僅有利于調(diào)動員工工作積極性，還能為企業(yè)發(fā)展提供助力。
不管是一個團體還是一個企業(yè)，人員管理永遠是發(fā)展的關(guān)鍵。人員管理階段，要保證人盡其用、人才符合崗位要求，提高企業(yè)員工工作的積極性和自信度，對促進企業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標有重要意義。成品油銷售市場的競爭壓力明顯提高，對專業(yè)人才的需求也越來越高，中國石油要想在新時期下在激烈的競爭環(huán)境下占據(jù)一席之地，就必須構(gòu)建一支高素質(zhì)的加油站人才團隊。由于加油站的特殊性和人才鮮明的特點，培訓(xùn)和管理工作也需要針對性的制定方案，為提高中國石油油品銷售水平奠定基礎(chǔ)。
參考文獻：
[1]胡虹.淺論新形勢下加油站員工心理健康管理[j].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版)，2020(05)：8-9.
[3]周海超.淺談如何做好加油站員工管理[j].全國商情，2013(20)：22.
作者：侯萍。
食堂員工培訓(xùn)總結(jié)篇十八
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任”;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)期計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的.內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實踐指導(dǎo)法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國的《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一思想認識食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。localhost提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標責(zé)任書。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
1、十月份開展《食品衛(wèi)生安全月》活動，制定活動計劃、內(nèi)容即實施方案?；顒訒r間安排在(十月十日至十一月十日)。活動開展期間請校領(lǐng)導(dǎo)進行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動總結(jié)報告、總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴把質(zhì)量關(guān)
1、對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民-主管理重要性的認識，讓員工參加民-主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑樱瑥膶W(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
這個學(xué)期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓(xùn)會的第二天，為了能更好地服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進同學(xué)們的健康成長，進一步提高同學(xué)們的生活水準，吃上美味、可口、營養(yǎng)的三餐三點，膳食部從開學(xué)開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。
以上是我本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索學(xué)校食堂員工培訓(xùn)計劃。