報告需要及時分發(fā)給相關(guān)人員，并配合口頭匯報，以進一步強化信息效果。在撰寫報告前，要進行充分的調(diào)研和資料收集，以便提供可靠的數(shù)據(jù)和信息支持。希望這些報告范文可以給大家?guī)韱⑹?，進一步提高報告寫作的能力和水平。
牛奶實訓報告篇一
1、了解xx市奶業(yè)市場競爭狀況。
2、對某品牌在當?shù)厥袌龅目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議;。
實地訪問。
20xx.**.9—4.15。
(一)超市情況：(略)。
本品與竟品情況比較分析。
1、各品牌銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(僅限低溫產(chǎn)品)。
1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風。
得益袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市。
投遞袋酸、杯酸、實惠包。
蒙牛袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實惠包、大果粒。
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據(jù)觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析;2)本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:。
本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優(yōu)勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區(qū),而低溫奶區(qū)沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區(qū)域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶鋪貨數(shù)量7101091。
鋪貨率63.6%91%91%82%9%。
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況。
4、產(chǎn)品價格分析。
高端產(chǎn)品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);。
5、促銷比較分析。
(二)消費者分析。
1、根據(jù)現(xiàn)場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性;。
3、一次購買量：80%為1-2袋;。
(三)本公司swot分析優(yōu)勢：
1、專業(yè)的巴氏奶制造商;。
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度;。
3、產(chǎn)品種類較多，與竟品有一定的差異化;。
4、有一定的品牌知名度;劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;。
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用;。
機會：
3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售;。
威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制;。
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;。
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
將巴氏純奶引進超市銷售的`理由如下：
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;。
d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢;。
2、尋求單品突破：
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)框架。
分類產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品。
4、促銷差異化：
5、促銷資源集中化：
9、服務(wù)周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無貨現(xiàn)象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務(wù)，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節(jié)，如消費者在購買杯酸產(chǎn)品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。
牛奶實訓報告篇二
農(nóng)大周圍市場的牛奶包裝。
網(wǎng)絡(luò)搜集，通過搜集相關(guān)材料和對牛奶的包裝的了解；實地考察，通過在農(nóng)大周圍市場和超市柜臺上市的包裝設(shè)計開展調(diào)查。
蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔。
1、了解市場牛奶包裝的市場現(xiàn)狀技具體情況，同時分析該類商品在個城市的整體情況。
2、收集牛奶包裝在各個超市的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。并對其進行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。
3、了解消費者的喜好、習慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報裝效果。
4、觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自優(yōu)勢，以及能把它們的優(yōu)勢更好的運用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計理念。
5、了解該類商品的一個銷售環(huán)境以便更好地設(shè)計包裝產(chǎn)品。
一、調(diào)研內(nèi)容：
1、了解牛奶包裝的市場價值。
2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào)）。
3、調(diào)查牛奶的消費情況及現(xiàn)存包裝問題。
4、觀察和分析消費人群的購買原因和封面愛好。
二、主要銷售群體：
兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補充各種營養(yǎng)；其次，有些孩子從小就沒母乳吃，喝牛奶長大。
通過這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個產(chǎn)品的設(shè)計不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場景、抽象的精神、理念、方向通過特殊的圖案定下來的，是人們在看到設(shè)計的同時自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對設(shè)計作品認同。從而提高產(chǎn)品的銷售量，達到盈利的`目的。
1、包裝形勢比較單一。
2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽。
3、包裝設(shè)計過于簡單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保4、包裝視覺沖擊力不夠強。
對市場各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費者對包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來大方。禮品盒式的包裝更有大的市場潛力，小包裝則適合工作時、休閑、娛樂時使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。
在現(xiàn)在的信息化社會，包裝對一個產(chǎn)品的銷售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來看，包裝注意圖案設(shè)計的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體；從品牌的宣傳角度來看，包裝要突出產(chǎn)品的商標和特點，使人們看到時通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應該大膽的設(shè)計，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費者更多的了解這個產(chǎn)品，一看到這個產(chǎn)品就覺得與眾不同，有種想買的沖動。包裝要從消費者的理念出發(fā)，根據(jù)社會的發(fā)展和人們的需要來進行設(shè)計，這樣才能更好的達到包裝的效果，達到最終的目的。
合理的包裝應做到對食品有更好的保護作用，方便攜帶、貯存、運輸、使用，并且食用后的包裝材料能進行回收再利用，做到環(huán)保。
牛奶實訓報告篇三
眾所周知，牛奶是營養(yǎng)成分齊全，容易消化吸收的一種較好的營養(yǎng)食品，人們甚至稱之為完全營養(yǎng)食物。近些年來，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，人們開始并且日益關(guān)注自身的飲食結(jié)構(gòu)。而且，據(jù)調(diào)查現(xiàn)在幾乎所有的消費者都處于亞健康狀態(tài)。正是因為現(xiàn)在逐步加快的生活節(jié)奏和人們所處的健康狀態(tài)，現(xiàn)在人更加追求一種簡單快捷、健康的飲食方式。俗語有云“一杯牛奶強健一個民族”，牛奶是有助于保證人體健康的比較理想的安全食品，同時牛奶中還有豐富的營養(yǎng)成分，這些都有助于提高我們的健康水平。當代大學生作為一個特殊的消費群體，一直都走在時尚消費的前沿，當然在牛奶消費這一領(lǐng)域也不會少了我們大學生這一特殊群體。在以上兩個大背景下，為了深入了解當代大學生的牛奶消費情況，我們調(diào)查小組對本校大學生這一特殊消費群體進行了深入的調(diào)查，并對收集的信息進行了系統(tǒng)的分析與總結(jié)，得出了一些結(jié)論。
1、了解、分析大學生牛奶消費的動機、習慣和消費偏好。
2、了解、分析大學生對于有關(guān)牛奶的促銷活動、商品廣告和宣傳海報的反應程度，進一步分析大學生這一特殊消費群體易于接受何種方式的促銷活動和商品廣告。
3、了解大學生對于牛奶營養(yǎng)價值的了解程度。
4、通過本次市場調(diào)查活動，提高我們自身的專業(yè)素質(zhì)和實踐中的動手能力，同時，這次市場調(diào)查活動也是我們將所學習的只是和實踐有機結(jié)合的和好的機會，在這次調(diào)查過程中，我們還能夠?qū)W到更多書本中沒有或是有但是僅憑讀書或背誦并不能完全理解和掌握的有關(guān)知識。
5、通過此次市場調(diào)查活動，尋找促進奶制品銷售的有效途徑。
（1）大學生消費群體的消費習慣和動機，例如大學生的牛奶消費偏好（品牌偏好、購買地點偏好等）。
（2）大學生牛奶消費群體的總體數(shù)量和平均每名大學生的每月牛奶消費數(shù)量（即每人每月消費多少袋牛奶）。
（1）產(chǎn)品質(zhì)量、價格、包裝等各要素對引發(fā)大學生群體購買行為的影響程度；并分析各種產(chǎn)品要素對于大學生牛奶消費的影響的重要度，由高到低進行排列。
（2）大學生消費群體牛奶消費的主要品牌。
（1）大學生購買牛奶時，牛奶的品牌對大學生購買決策的影響程度。
（2）大學生消費群體對于牛奶品牌的認知程度和忠誠度。
（1）大學生對于各種促銷手段的敏感程度。
（2）廣告對大學生群體的影響程度及有效訴諸點。
5、大學生消費者對于奶制品未來發(fā)展的建議。
由于大學生人數(shù)眾多，很難完成全面調(diào)查，所以，我們調(diào)查小組在決定進行市場調(diào)查之初就決定要進行抽樣調(diào)查，但是由于受到客觀條件的限制，例如學校已經(jīng)有學生離開學校回家或是已經(jīng)在外面工作而不能在學校接受地調(diào)查等原因，因此無法進行嚴格的隨機抽樣；由于時間限制因素，為了快速的得到調(diào)查結(jié)果，同時因為各個調(diào)查單位間的離散程度并不大，因此我們最終決定采用非概率抽樣方法中的方便抽樣法來抽取樣本。
由于本次調(diào)查的目的主要是確定大學生消費者牛奶消費情況，因此本次的被調(diào)查者均是在校大學生，同時因為采用的抽樣方法是方便抽樣法，所以被調(diào)查者全都是我校的在校大學生，抽樣時不按年紀分配比例，均以方便為主，但是要保證被調(diào)查者中男女比例適宜，不得幾乎全是男生或幾乎全是女生。
由于本次調(diào)查的時間限制、人力資源和財力的限制，因此本次抽樣的樣本總量不得低于50份，這樣既保證了調(diào)查的按時、有序的完成，又能夠在一定程度上避免由于兩本總量太小而造成調(diào)查結(jié)果的誤差太大（因為樣本總量大于或等于三十時就算是大樣本抽樣，大樣本抽樣的的誤差要小于小樣本抽樣的誤差）。
為了盡量減少被調(diào)查者對調(diào)查問題的理解的偏差、提高問卷的回收率和減少調(diào)查人員的主觀因素對被調(diào)查者的影響，所以本次調(diào)查采用留置問卷調(diào)查法。由于本次調(diào)查的范圍原本就不大，所以不必擔心留置問卷法調(diào)查區(qū)域有限的缺陷。
（1）、問卷結(jié)構(gòu)主要由說明部分，問卷主題部分、個人資料三個部分組成；
（2）、問卷在設(shè)計形式上，問題主要有五種形式：1、是非兩分型；2、多項單選型；3、多項多選型；4、半封閉型；5、開放式問題。設(shè)計這么多的問題類型主要是為了保證被調(diào)查者所回答的答案足以表示本人的真實意思，更是為了保證調(diào)查結(jié)果的充分的真實性和充足的可靠性。
（3）提問的問題能夠全面、直觀地測量出此次調(diào)查的主要目的和內(nèi)容，具有可操作性。如忠誠度的測量可通過消費者對品牌的更換情況進行反映。在保證所提出的問題能夠全面、直觀地測量出此次調(diào)查的主要目的和內(nèi)容的同時，又要保證所提出的問題沒有帶有傾向性或誘導性的因素，還要保證所提出的問題是被調(diào)查者能夠且愿意回答的，而要避免提出困窘性的問題，最后還要保證問題的單純明朗性，避免暗含有答案或暗含有假設(shè)的問題。
本次市場調(diào)查活動的數(shù)據(jù)來源主要有兩個，一個是一手資料，即通過市場調(diào)查問卷的整理而獲得的資料；二是二手資料，即通過網(wǎng)絡(luò)獲得的資料。
本次市場調(diào)查的所有文卷分發(fā)給各個小組成員，有各個成員負責分發(fā)并回收，在回收問卷之后，每個成員要把自己負責的那一部分問卷的調(diào)查結(jié)果整理好，最后把整理好的資料和回收的問卷一并交給調(diào)查小組組長，再由組長負責把所有的資料整合在一起，最后得出此次市場調(diào)查問卷的調(diào)查數(shù)據(jù)整理結(jié)果。同時采用統(tǒng)計圖表的形式將分析結(jié)果清晰、直觀的展現(xiàn)出來，多方位、多角度的提供數(shù)據(jù)整理結(jié)果，同時也增加了報告研究結(jié)論的客觀性和可靠性。為了保證資料的完整性、和可靠性，除了本次調(diào)查問卷提供的第一手資料外，我們還在網(wǎng)上找到了有關(guān)牛奶消費問題的相關(guān)資料，以便補充第一手資料的不足之處，這樣，我們的調(diào)查結(jié)果將會更加有說服力。
本次調(diào)查總共向外分發(fā)了80張問卷，回收回來的問卷一共有71份，71份超過了50份，符合對樣本數(shù)量的要求，以下的調(diào)查分析就是對這71份調(diào)查問卷所收集到的第一手資料的分析。
（1）、商場擁有牛奶品牌基本狀況。
經(jīng)過我們調(diào)查小組的實地觀察，在學校周圍的超市和賣場中（主要觀察了興達超市和物美大賣場），陳列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特侖蘇、光明和三元物種品牌。同時我們還發(fā)現(xiàn)牛奶是做促銷活動最頻繁的商品之一。
（2）、各個品牌的牛奶在大學生牛奶消費方面的覆蓋情況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在我我校的大學生消費群體中，購買伊利、蒙牛和光明牛奶的消費者占據(jù)絕大部分（大概有85%），伊利、蒙牛和光明三大牛奶品牌在我校的大學生奶制品消費領(lǐng)域形成了三足鼎立的態(tài)勢。其他品牌很難在我校大學生奶制品消費領(lǐng)域?qū)ふ页雎贰?BR> 分析：由于我們學校位于北方，并且家在北方的學生比較多，所以，產(chǎn)自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大學生歡迎。而我校家在南方的學生也占一定的比例，所以，由于來自南方的學生的影響，光明牛奶在大學生牛奶消費領(lǐng)域中也占有一定的比例。至于三元，由于三元牛奶品牌所針對的細分市場主要是北京，所以，對其他地方的消費者的影響力較小，其他地區(qū)的消費者對三元品牌的認知度也不是很高。最后說一下特侖蘇品牌，特侖蘇針對的是高檔的消費領(lǐng)域，銷售價格偏高，對于現(xiàn)在還是純粹的消費者的大學生來說，實在是消費不起如此價位的牛奶。
（3）、大學生對于正在消費的牛奶品牌的忠誠程度情況。
在品牌忠誠度方面，66.2%的大學生消費者表示除非現(xiàn)在引用的牛奶品牌出現(xiàn)了質(zhì)量問題，否則他們沒有改變所消費的牛奶品牌的想法。而在打算購買其他品牌的牛奶的消費者群體之中，16.9%的消費者表示是因為其他牛奶品牌的包裝設(shè)計新穎，而另外16.9%的消費者則表示，他們更換購買的牛奶品牌的原因是其他品牌的牛奶價格便宜。
綜上所述，在大學生這個群體當中，有一定的品牌忠誠度，但會出現(xiàn)偶爾更換品牌的現(xiàn)象，大學生更換牛奶品牌的原因主要是原來長期飲用的牛奶品牌出現(xiàn)了質(zhì)量問題，還有一小部分的原因是別的品牌的價格偏低和別的品牌的牛奶的外包裝新穎獨特，而不更換牛奶品牌的大學生是因為習慣了品牌的味道、品牌喜愛以及轉(zhuǎn)換成本等因素。所以根據(jù)以上品牌分析，奶制品企業(yè)想要鞏固并提高自己奶制品的市場占有率，就必須從質(zhì)量入手，保證自己產(chǎn)品的質(zhì)量，一鞏固原有市場，同時，不斷改善自己產(chǎn)品的外包裝，使其保持新穎，以擴大自己品牌的市場占有率，最后，就要從生產(chǎn)成本入手，奶制品企業(yè)要不斷改善自身的生產(chǎn)水品，降低生產(chǎn)成本，進而降低產(chǎn)品的價格，最終增強市場競爭力。企業(yè)應該注重企業(yè)的品牌建設(shè)，只有好的品牌才能夠吸引更多的消費者，培養(yǎng)忠誠顧客，通過品牌牛奶的口味，品牌感知等一系列因素在大學生這一年輕群體中培養(yǎng)忠誠顧客，提高企業(yè)長遠的銷售量。
（1）、大學生消費者在牛奶上的消費支出。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，大學生每月份要消費的牛奶袋數(shù)中小于五袋的占34%，大于或等于五袋而小于十袋的占31%，大于或等于十袋而小于十五袋的占24%，大于或等于十五袋的占11%。由此我們可以得出這樣的結(jié)論：大學生是一個特殊的消費群體，他內(nèi)含的消費者個體眾多，是一個很有挖掘潛力和挖掘必要的消費群體。由消費者每月的消費數(shù)量可以看出，大學生并不是每天都喝牛奶。但是，隨著生活節(jié)奏的不斷加快和人們?nèi)找骊P(guān)注自身的飲食結(jié)構(gòu)，我們很有把握，在不久的將來，大學生人均的牛奶消費數(shù)量將會有很大的提高，大學生消費群體將會成為各個奶制品企業(yè)的必爭之地。
（2）、大學生每月在消費方面的可支配費用情況。
雖然在我們的調(diào)查問卷中，大學生每月生活費是多少這一問題是選做題，即可以答也可以不答的題，但是有大約百分之九十的人作答了這一問題，從這些回答了這些問題的大學生消費者的答案中，我們可以打出這樣的結(jié)論：大學生每月的生活費基本在四百五十元以上，而以每月七百五十元以上的為主，所以，我們可以確定，大學生對于牛奶消費有很大的消費能力，奶制品企業(yè)想要擴大它的市場占有率，一定要緊緊看住大學生消費群體，如果失去了這一消費群體，將會對奶制品企業(yè)造成深遠的影響。
（3）、大學生消費群體消費偏好的基本情況。
根據(jù)調(diào)查資料顯示，影響大學生消費者購買牛奶的因素雖然很多，但是主要的因素主要有兩個，即為產(chǎn)品質(zhì)量和口感，而在這兩大因素中，牛奶的口感較為重要。所以，對于想要進軍大學生奶制品領(lǐng)域的奶制品企業(yè)來說，一定要把好這兩個關(guān)口，否則將會走很多的彎路，更有甚者可能好沒有進入這個市場就半路夭折了。
（4）、大學生消費群體購買牛奶的將地點偏好。
談到購買地點的偏好，我們自然會想到普通消費群體一般在什么地方購買牛奶，經(jīng)過我們小組的共同討論，我們一致認為普通消費者一般都是在超市里面夠買各種生活用品的，所以，作為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的飲用品---牛奶，它的購買地點也一定以超市為主，尤其是那些大型的超市，因為超市的規(guī)模越大，人們就越放心，在人們的心中一般都有這樣的心理定勢，即在越大型的超市購買東西，產(chǎn)品的質(zhì)量就越有保障。而作為大學生的我們，由于身份有一定的特殊性，不能一買東西就沖向各個大型的超市，而為了保證夠買的奶制品的質(zhì)量，大學生們一般都會選擇在學院超市購買，雖然價格和學校外面的便利店相比較相對貴一些，但是質(zhì)量卻比在那些便利店里的'商品的質(zhì)量有保障的多，所以，我們可以安心的購買和食用在學院超市里面夠買的商品，當然包括在哪里購買的奶制品，例如牛奶。除了學院超市的商品的質(zhì)量有保障之外，學院超市就位于我們學院之內(nèi)，學生購買東西方便，這也是大學生大部分在學院超市購買牛奶的原因之一。
（5）、奶制品市場的營銷與廣告宣傳對大學生的影響狀況。
（6）、大學生對于飲用奶制品的好處的了解程度的概況。
身為一名現(xiàn)代大學生，我們應該對飲用牛奶的好處有所了解，通過這次調(diào)查，我們小組驚奇的發(fā)現(xiàn)，原來事實并不是我們所想的那樣，其實，我們大學生雖然收到的是高等教育，但是，在有些方面確是十分欠缺的。就拿對飲用牛奶的好出來說吧，大家基本上都是一知半解，每個人都知道飲用牛奶有很大的好處，但是究竟具體有哪些好處就不清除了。
（1）、在我校大學生消費群體中，在牛奶消費方面，伊利、蒙牛和光明三大品牌形成了三足鼎立的形式，這三大品牌基本占據(jù)了我校大學生牛奶消費的全部領(lǐng)域。
（2）、我校大學生對于經(jīng)常飲用的牛奶品牌有一定的忠誠度，除非原來飲用的品牌出現(xiàn)質(zhì)量問題，他們并沒有更換飲用品牌的意向。
（3）、大學生對于牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量十分關(guān)注，其次對于產(chǎn)品的包裝和價格也很關(guān)注。
（4）、對于牛奶產(chǎn)品的各種促銷手段和宣傳廣告，大學生更加關(guān)注通過電視媒介傳播出來的信息，對于其他媒介傳播的銷售信息，大學生一般都不太關(guān)注。
（5）、大學生平均每月在牛奶方面的消費數(shù)量并不算太多，有很大的開發(fā)空間。
（6）、大學生購買牛奶的渠道主要是通過開設(shè)在學校之中的學院超市，其次是便利商店。
（7）、大學生對于飲用牛奶的好處了解并不多。
通過網(wǎng)上調(diào)查，我們了解到近幾年隨著人們生活水平的提高，我國的牛奶消費數(shù)量與日俱增，但是我們還了解到自從2008年的“三鹿事件”，我國的奶制品行業(yè)基本上都沒有消停過，最近又爆出蒙牛致癌物事件，我國的奶制品行業(yè)可謂是一波未平一波又起，形勢不容樂觀。使我們不得不對中國的奶制品行業(yè)進行反思。通過我們的總結(jié)，大概總結(jié)出我國奶制品行業(yè)如下兩點問題：
1一些奶制品企業(yè)為了追求高利潤，不惜以人們的健康為代價。為了保證牛奶中蛋白質(zhì)的含量，又不想使用更多的牛奶，就向奶制品中添加三聚氰胺，這不僅是欺騙消費者的行為，更加是道德低下的表現(xiàn)。
2各個奶制品企業(yè)，為了擴大自己的經(jīng)營范圍，打擊競爭對手，惡意向外發(fā)布虛假信息，詆毀競爭對手的企業(yè)形象，毀壞競爭對手產(chǎn)品的信譽，雖然能夠在一時取得一定的利潤，但是，如果被打擊的競爭對手采取同樣的辦法對付自己，那自己又能怎么樣呢，如此循環(huán)下去，最終受害最深的還是廣大無辜的消費者。而且，這樣的競爭方式也不利于公平競爭和本行業(yè)的發(fā)展，便面上看自己的業(yè)績是上漲了，但實際上本企業(yè)的發(fā)展水平并沒有提高，更有甚者還會出現(xiàn)倒退的趨勢。
從以上調(diào)研分析來看，盡管現(xiàn)階段大學生的購買力有限，但是根據(jù)大學生的平均月生活費用，他們完全可以成為牛奶消費群體的龐大的組成部分，而且，隨著人們生活水平、收入水平的不斷提高，大學生對產(chǎn)品價格逐漸變得不那么敏感。在調(diào)查結(jié)果中我們還總結(jié)出大學生的個人牛奶消費量不大，如果奶制品企業(yè)進一步開發(fā)這一領(lǐng)域，可能最初的投入成本比較大，但是，從長遠的角度來看，大學生牛奶市場存在極大的利潤空間和較好的發(fā)展前景。雖然大學生現(xiàn)在的受經(jīng)濟等客觀因素的制約，看起來無利可圖，但是在他們畢業(yè)且有可觀收入之后，他們的購買力水平會有極大的提高，如果企業(yè)能在他們還是大學生的時候就開始關(guān)注該潛在目標客戶群體，并且通過各種有效地措施使他們成長為企業(yè)的長期顧客，培養(yǎng)他們的品牌忠誠度，那么將這幫看起來不起眼的消費群體，將會給企業(yè)帶來長期的、巨大的經(jīng)濟效益。
消費者對于某一品牌的購買行為，由于受到各種內(nèi)外因素的影響，常常表現(xiàn)出“朝秦暮楚”、變化無常的特征。尤其是那些充滿朝氣的大學生，他們總要走在時尚的前沿，所以他們就更容易改變自己消費的品牌。企業(yè)只有深入調(diào)查和了解這一特殊消費群體的購買行為、習慣的變化規(guī)律，才能因勢利導，以維護這一消費群體對本企業(yè)產(chǎn)品的忠誠。
因此，針對現(xiàn)階段大學生消費時間不固定，飲用數(shù)量少，相應的在牛奶產(chǎn)品上花費金額的比重也很小，對飲用牛奶的好處不甚了解等特點，一方面，企業(yè)可以通過開展知識講座，普及飲用牛奶的常識等營銷手段來改變大學生消費心理及習慣，刺激大學生的購買需求，增加大學生消費數(shù)量。另一方面，企業(yè)可以在校內(nèi)零售點、校內(nèi)的超市和便利店等地點通過試喝、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，以及組織消費者參加生產(chǎn)過程的參觀或體驗等活動進行品牌宣傳，產(chǎn)品宣傳，與消費者建立積極的感情。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，大學生對于通過電視媒介傳播的信息接受程度最大，乳制品企業(yè)進入高校市場可以通過電視節(jié)目進行銷售宣傳、廣告宣傳，增加大學生消費者對品牌的接觸機會，通過不同場合、不同形式、重復或多次的傳達企業(yè)和產(chǎn)品的信息，從而提高大學生消費者對企業(yè)及產(chǎn)品的喜愛程度。企業(yè)還可以通過體驗性試喝、贈送禮品、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，在積極活動中改變大學生消費者的態(tài)度，或通過公益事件、負責任的善后處理方式等增強大學生消費者對企業(yè)或產(chǎn)品的良好情感，贏得大學生消費群體的認可與尊重，從而進一步在大學生心中良好的樹立品牌形象，進而提高企業(yè)和產(chǎn)品的知名度、美譽度。廣告是企業(yè)開展營銷活動中最重要的要素之一，消費者喜愛廣告，也能導致對產(chǎn)品的正面情感，進而提高消費者的購買參與程度，激發(fā)有意識的決策過程。大學生消費人群獲得產(chǎn)品信息的手段較為多樣，但電視廣告依舊占主導，起著最廣泛、最顯著的影響，賣點宣傳廣告對大學生的影響占其次。同時，作為高知識群體，通過互聯(lián)網(wǎng)的影響比重有所上升。在廣告訴諸內(nèi)容方面，由于“三鹿事件”的發(fā)生，現(xiàn)階段大學生消費者更注重質(zhì)量安全這一因素。所以乳制品企業(yè)可以利用廣告或傳媒形式將大學生消費者關(guān)注的產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)等各因素迅速、有效地傳達出去，讓大學生消費者看到企業(yè)的責任感和認真的態(tài)度，還可以使用偶像、明星甚至國家獲企業(yè)的領(lǐng)導者代言的廣告加深大學生消費者的信任感，或使用比較廣告、情感廣告增強他們對品牌的喜愛。
“三鹿事件”發(fā)生后，消費者更注重牛奶的質(zhì)量安全這一因素，對品牌而言，品質(zhì)是最基礎(chǔ)，同時也是最核心的要素，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品，品牌的其他方面都沒有意義，特別是涉及到人們生命健康安全的乳制品，消費者對其的敏感度不言而喻，人們對“三鹿事件”的態(tài)度能夠給予最好的證明。因此，乳制品企業(yè)要想開拓大學生市場，想讓大學生對其建立積極的情感與良好的態(tài)度，就必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)要做好這項工作必須要注意一下幾點：
（1）、始終堅持“質(zhì)量第一”的的指導思想。要在企業(yè)高層，更要在全體員工心中執(zhí)行方樹立起這種思想，同時建立健全相應的質(zhì)量檢測制度、標準和組織機構(gòu)來監(jiān)督產(chǎn)品的質(zhì)量。
（2）、追求產(chǎn)品品質(zhì)一定要長期持之以恒。值得消費者信賴的品牌不是短期內(nèi)就能完成的，企業(yè)任何時候都應該強調(diào)持之以恒的追求卓越的質(zhì)量。
（3）、除了保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還要有高質(zhì)量的服務(wù)，通過提供有力的事實或描述轉(zhuǎn)變消費者的態(tài)度，以最直觀的的手段把企業(yè)的高品質(zhì)傳遞給消費者。
擁有品牌就擁有市場，就擁有現(xiàn)在和未來，就可以獲得消費者的忠誠，這就是品牌時代的游戲規(guī)則。消費者在選擇時不會購買自己毫不了解的商品，而是傾向在自己熟悉的范圍內(nèi)選擇，所以品牌知名度越高，或者說品牌越被消費者熟知，越容易進入消費者的選擇，越有可能成為被選購的對象。因此知名度和購買之間存在著明顯的關(guān)聯(lián)，尤其對于這樣消費者介入程度低、單位產(chǎn)品價最低的乳制品來說。所以對于開發(fā)大學生市場，讓大學生消費者購買自己公司的產(chǎn)品，這就需要前期的市場投入，讓大學生消費者充分接觸產(chǎn)品，進行品牌口味的培養(yǎng)使其形成消費偏好，這里要著重說明的是在大學生消費牛奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，以純奶和酸奶為主，在包裝上是以250ml樂利包為主，所以乳制品企業(yè)在將產(chǎn)品推向高校市場時，應以這兩類產(chǎn)品為主打，培養(yǎng)自己的潛在消費者。
牛奶實訓報告篇四
課程名稱：廣告攝影攝像
班
級：10級廣本二班
姓
名：周亞男
學
號：1007111139
一、實訓時間、地點
實訓時間：2012年10月15日至2012年10月21日。實訓地點：上海、杭州、蘇州、無錫、南京五地。
二、實訓目的
通過本次實訓，開闊學生的視界，切實鍛煉學生的實踐動手能力，使學生真正掌握攝影攝像這門技術(shù)，更好的為設(shè)計服務(wù)。提高學生在不同環(huán)境，不同情景下的攝影能力。
三、實訓主要內(nèi)容
設(shè)計類攝影、風景類攝影、建筑類攝影。
四、實訓日志
歷時七天的的江南之旅實訓考察結(jié)束了，有快樂、有酸澀、有歡笑、也有遺憾。記憶已經(jīng)凌亂了，所以也不盡詳細了，最好選擇以日記的方式略作描述。
10.15 晴
清晨，早起，背起行裝，坐上車，開始了江南之旅。沿途的風景不記得了，亦或在睡夢中見過，一路向南，間或吃著零食，亦或看電影、聽歌。
在長期的枯燥中，到了第一目的地——上海。在上海吃了江南的第一頓飯，這個飯是乘興而去，失望而歸，沒有可口的菜肴，沒有熱氣騰騰、香氣四溢的湯，有的只是冰冷的米飯，僅僅鋪滿盤底的剩菜，沒有了溫暖、溫馨，有的只是陌生的冷淡。
是夜，住宿時發(fā)覺還好。躺在很大的床上，感覺很是舒服，尤其是在洗過澡以后。躺在床上，看著電視，自我感覺良好。在這閑適的氣氛中期盼著明朝。
10.16 晴
上海
睜開惺忪的睡眼，洗漱過，幾口吞下賓館的早餐。南方的主食不知怎么了，吃包子也會覺得發(fā)膩，不過卻別有一番滋味在心頭。
稍適休息，集結(jié)以后前往上海城隍廟。車上但見上海的車流絡(luò)繹不絕，上班族是busy的，感覺上海人都是忙碌的，在與時間爭搶。
上了高架橋，看著著不同于北京外環(huán)、內(nèi)環(huán)的新式交通緩解措施，一圈又一圈的繞行在高架橋上。初升的太陽，陽光灑溢在黃浦江上，波光粼粼，水光瀲滟，分外妖嬈。遠處的船不斷的在江上游弋，兩岸的建筑也不同于中原的中規(guī)中矩，也不同于傳統(tǒng)的古韻，各有特色，群芳爭艷，好一幅清晨江面水景圖。
剛到上海，一路所見皆感新鮮，按耐不住心緒的同學們不斷按下快門，拍下一張又一張絕妙的佳作。短暫騷動之后復歸沉寂，不久抵達了城隍廟。雖然僅在此游玩了一會兒，但我們見到了許多傳統(tǒng)建筑、西式建筑，日新月益、許許多多新潮的物件。不斷驚起的快門聲再一次出賣了我們內(nèi)心的心緒，也許我們不會在此長久停留，以后也許不會在此工作，但作為上海的一大特色景點，城隍廟無一不在向世人展示著他自己的活力與巨大潛力，為上海綻放出璀璨光芒。人潮涌動，商機沉浮，上海毋庸置疑，其不愧為中國最為繁華的城市。
午飯之后，看了心儀已久的外灘?？吹搅嗽S文強強哥曾經(jīng)常會出沒的和平飯店，看到了被稱為最適合情侶約會的外灘風景，看到了小馬哥風起云涌的上海灘，看到了外灘處的步行街······駐步外灘，似曾看到了上世紀硝煙彌漫的上海，似曾看到無數(shù)仁人志士為革命、為國家而血染黃浦江，而今江水泛黃，卻不知是在為誰而低聲哭泣，亦或呢喃歷史長河對上海的侵擾。適值午后偏熱時，在歷經(jīng)外灘的觀光后，大家直覺精疲力竭，然而還有最后一個景點在向我們招手。
此刻，站在水晶館門口欣賞水晶。
雖然十分喜歡水晶，但沒想到在水晶館只是一掃而過！一場走秀，我們走進水晶館，只是為了被推銷產(chǎn)品，昂貴的價位壓的學生的份位低到泥土中卑微。水晶館中漫長的s通道設(shè)計，令人不得不佩服其設(shè)計者的心血！
上海之旅在夜幕的帷幔拉起時，已悄然邁向結(jié)束的序曲。
杭州 天陰蒙蒙的，車行進在高速上太陽在云層時隱時現(xiàn)似個愛玩捉迷藏的頑童。清冷的陽光透過玻璃打在臉上，分外的有味道。
車經(jīng)杭白菊之鄉(xiāng)——桐鄉(xiāng)，微作休息，品嘗了菊之意境，菊之清淡，菊之隱逸。菊之茶明目養(yǎng)肝，攜一縷菊茶香施然前行。
終于到了魂繞夢牽的西湖。魚戲蓮葉間，風吹竹林動，鳥語鳴幽谷，亭臺樓榭，飛閣流丹，古道西風，小橋流水人家，一幅幅精美、秀色可餐的畫面不斷在我眼前浮動。
西湖——這顆遺落人間的明珠給了我太多的驚喜。泛舟于西湖，望四周之美景，美不勝收。垂楊隨風而舞，水隨波而雀躍，岸邊的人們紛紛拍照留念，南方人、北方人、中國人、外國人，南來北往，車水馬龍。遠處的幾座山靜謐的站在那里，歷經(jīng)千年沒有變化，默然守護著西子湖。船動了，立于船上，感受著江南水風的氣息，吸納著江南靈氣，飄飄然而不知身在何方，唯覺心曠神怡，神游太虛。雖然此時依然入秋，但西湖的風依舊是柔美的、清涼的、沁人心脾。
在湖中心，近觀湖心島，遠觀雷峰塔。湖心島上綠意盎然，一片蒼翠，竹林影動，光怪陸離，光移影動。雷峰塔在山上直入蒼天，在那山腰處凝視著西湖?？粗追逅?，想起了法海，想起了小青，想起了許仙，想起了白娘子，想起不朽的趙雅芝。千年等一回，前世的五百次回眸才換來今生的擦肩而過，相遇西湖為人生添加了一筆絢麗的色彩。往事越千年，千年情難變，情義蕩氣回腸，縈繞西湖。
游玩過西湖，在絲綢世界中走了一遭，這五彩靚麗的絲綢無怪乎會使女子如此著迷。離開絲綢世界，去萬松書院感受一下前人學子的氣息。青青子衿，羽扇綸巾，談笑鴻儒，彈素琴，閱金經(jīng)，學子的生活格調(diào)因該是高雅的。在這莊嚴肅穆的學院是浪漫之地，卻也是梁山伯與祝英臺三載共讀之地。集莊嚴與浪漫于一體，萬松書院不愧為前人仰慕的學院。
蘇州
曾幾何時，對蘇州園林是多么的憧憬，而今邁步在定園中，卻也見蘇州園林的縮影。
蘇州園林的卻不錯，值得一看。定園雖然比不上其他有名的蘇州園林，但其特色與蘇州園林也有互通。設(shè)計者和匠師們因地制宜，自出心裁，修建成功的園林當然各各不同?？墒翘K州各個園林在不同之中有個共同點，似乎設(shè)計者和匠師們一致追求的是：務(wù)必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。為了達到這個目的，他們講究亭臺軒榭的布局，講究假山池沼的配合，講究花草樹木的映襯，講究近景遠景的層次。總之，一切都要為構(gòu)成完美的圖畫而存在，決不容許有欠美傷美的敗筆。他們惟愿游覽者得到“如在畫圖中”的美感，而他們的成績實現(xiàn)了他們的愿望，游覽者來到園里，沒有一個不心里想著口頭說著“如在畫圖中”的。
定園里是有假山和池沼的。假山的堆疊，可以說是一項藝術(shù)而不僅是技術(shù)。或者是重巒疊嶂，或者是幾座小山配合著竹子花木，全在乎設(shè)計者和匠師們生平多閱歷，胸中有邱壑，才能使游覽者攀登的時候忘卻蘇州城市，只覺得身在山間。至于池沼，大多引用活水。設(shè)計的橋梁一座一個樣，絕不雷同。還在岸邊布置幾塊玲瓏的石頭，或者種些花草。池沼里養(yǎng)著金魚，看著魚戲蓮葉間，卻又是一幅美景。
定園栽種和修剪樹木也著眼在畫意。高樹與低樹俯仰生姿。定園中有墻壁隔著，有廊子界著，層次多了，景致就見得深了。階砌處往往會栽幾叢樹、花草，墻上蔓延著爬山虎。
隨后，步入寒山寺，故地重游，反而沒有了那么多感慨。不過張繼的“姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”依然在腦海中回響。好一個“夜半鐘聲到客船”，敲響多少在外游子的孤寂、落寞。在寒山寺看到的只是人來人往，繁忙已不復昔時的鐘聲、經(jīng)聲悅耳。
周莊，江南第一水鄉(xiāng)，以“唐風孑遺，宋水依依，煙雨江南，碧玉周莊”而聞名遐邇。進入周莊，是在驅(qū)車高速行進之后。迎面而來的是大城市沒有的寧靜，飯店、旅館的大門半掩，雖然大紅的燈籠掛滿了每個可以利用的角落，卻沒有節(jié)日的嘈雜，也沒有車水馬龍的“盛景”。人們或悠閑地邁步、或安詳?shù)囟俗?，連搖櫓的大娘的歌聲也悠長舒適。
走過牌坊，但見飛檐翹角，黛瓦粉墻，小橋流水人家。在這青石板鋪就的狹窄悠長的巷子向周莊深處走去。這青石板小路，也不知留下多少遠方的足印。三毛、藝術(shù)家、畫家、導演、演員、外國友人，還有國家領(lǐng)導人，足音回響，似我與他們同行。
不同于主人的閑適，來此游覽的人太多，人流密集，人與人間距為零，稍一疏忽就丟失了自己。小巷延伸開來，路旁家家戶戶擺放著經(jīng)典的江南工藝，絲巾、珍珠、刺繡、扇子、糕點，還有臭豆腐、萬三蹄等風味小吃。
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，古樸的建筑，雙橋、張廳、沈廳、古牌樓、小橋流水人家······無一不訴說著其歷史底蘊及質(zhì)樸。走進周莊，靈魂發(fā)生著一次次的撞擊，其內(nèi)涵極深，縱然商業(yè)氣息為小鎮(zhèn)添了幾許喧鬧，少了一許水鄉(xiāng)的寧靜，但這依然無法掩蓋她的安寂，無法掩蓋她的古樸，她的魅力，沒有絕對的寧靜。
走出周莊時，依然日暮時分，回眸處，但見夕陽余暉為古鎮(zhèn)添上金縷衣，華燈升起點點滴滴。
無錫
是日，天朗氣清，惠風和暢，正是郊游好時節(jié)。
和江南大多數(shù)公園一樣，蠡湖公園中林木蒼翠，郁郁蔥蔥，湖水清澈，再次也就不再過多著筆。但走在蠡湖公園中，走進那竹間小道，亦或林中小路，有種曲徑通幽的感覺。
小游過蠡湖公園，等游輪，游太湖，逛黿頭渚。立于游輪上，感受著太湖的氣息，天人合一，感受著大自然的恩賜。在這湖心島，在這遠觀極小的島上，近觀卻很大的島上，我們仿佛藏匿在山間的精靈，雀躍著，在這寧靜的島上充斥著我們歡快的笑聲。在見過大山、大水之后，我已無法再現(xiàn)這奇山妙水。
南京
南京，這個六朝古都，煙云繁華之地，歷經(jīng)滄桑歷史的古都，已不復繁榮鼎盛時的歡快、喧鬧，只留下濃濃的憂傷。
金陵不復，物是人非，但見斷壁殘垣，歷史的傷痕，使這個城市更加憂傷。走進中山陵，瞻仰這位為國家而奮斗終身的英雄，走進那列強割據(jù)、戰(zhàn)火紛飛的年代，走入偉人的世界。
走進南京大屠殺紀念館，感觸這段悲慘的記憶，這一永遠無法忘卻的傷疤。也許日本不會承認這一罪行，我們可以原諒，但我們自己不可以忘卻歷史的慘痛，前事不忘后事之師。
走進雨花臺，走進烈士紀念館，感受先烈的熱血。沒有了先驅(qū)英烈的付出，怎會有站在此處的我們！
走進夫子廟，走進南京小吃街，沒有食欲，有的只是憂傷。南京小吃街并不適合我們，它的繁華與歷史憂傷的矛盾感使我難以言表。
南京的憂傷經(jīng)久不散······ 10.21 晴 歸去來兮
歷經(jīng)一周的考察，江南之旅結(jié)束了，啟程返航了。
在車上，不知他們在想什么，只是我在不斷反思。反思自己，反思自己的過往，反思自己的未來，反思自己的人生。
沒有前人的恩賜，何來我們的幸福，前人植樹后人乘涼。先烈的碧血已經(jīng)灑干，后人的錚錚鐵骨是否扛得住時代的洪流呢？大城市的繁華，欲我所的；古鎮(zhèn)的寧靜，亦我所的，二者不可得兼，唯有奮發(fā)學習，一技在手，腳踏實地，努力工作。方有他山之石，可以攻玉。
讀萬卷書行萬里路，咬定青山不放松，任爾東西南北風！
五、實訓結(jié)論
有了大山大水的胸懷，有了大城市繁華燈火的歷練，感觸一番，才會對廣告有更多感想，才會對設(shè)計理解另辟蹊徑。
牛奶實訓報告篇五
伊利純牛奶源自內(nèi)蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國際公認的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)的基地帶：有經(jīng)過專職畜牧師和營養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營養(yǎng)均衡的好奶；23項嚴格的原奶檢測，全程不添加任何防腐劑，更有嚴格的質(zhì)量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶。
伊利純牛奶品質(zhì)優(yōu)良、口味純正，作為一種高端牛奶制品，在保證普通牛奶健康營養(yǎng)特性的基礎(chǔ)上，獨有的“dpm雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質(zhì)在體內(nèi)的輸送，增強人體免疫力，保持人體內(nèi)的酸堿平衡及水分的分布，對人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多，人們可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種。
目前青少年和老年人是牛奶的重要消費群體。
一、人口及社會文化分析。
自那個事件爆發(fā)以來，乳制品市場消費者信心急劇下降。一度造成乳制品消費驟減，利潤額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場整體發(fā)展狀況而言，由于消費者對乳制品消費的習慣性較強以及長期積累下的消費意識使得近期以來乳制品的市場漸漸回暖。中青年消費群體及老年消費群體依然是消費的主體力量。因此，接下來也應圍繞這兩大消費群體展開，以期獲得最好的效果。社會文化方面，由于消費者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價格購買中高端牛奶，所以可將產(chǎn)品營銷重點轉(zhuǎn)移到中高端產(chǎn)品層，滿足市場需求。
二、經(jīng)濟、科技及法律政策方面的分析。
近年來我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，國民收入顯著提高，購買力提高，對乳制品消費有強烈的需求。我國擁有數(shù)量龐大的潛在消費者，乳品市場發(fā)展?jié)摿薮?。目前全球人均奶類消費100公斤，發(fā)達國家衛(wèi)283.5公斤，我國僅為8.6公斤，這為伊利的快速發(fā)展提供了契機?？萍技胺烧叻矫?，那個事件不僅提高了消費者對乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費者對乳制品科技含量的需求?？萍寂Ｄ桃殉蔀楝F(xiàn)階段以及以后幾年內(nèi)乳制品市場的發(fā)展趨勢，伊利純牛奶已經(jīng)順義了這個趨勢，取得了良好的市場回應。下一階段應該提高產(chǎn)品科技含量，滿足市場需求，擴大市場份額。在法律政策方面，國家及時出臺了對乳制品市場產(chǎn)品質(zhì)量安全的相應措施，而且伊利集團在國家質(zhì)檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產(chǎn)品的過程中表現(xiàn)良好，伊利品牌很是獲得消費者的信任。
一、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀。
二、具有較高的知名度。
三、在利樂包產(chǎn)品消費程度相對較高的地區(qū)確立了自己的市場地位。
四、優(yōu)質(zhì)的奶源。
一、品牌形象不夠清晰。
二、視覺效果不鮮明，差異微弱。
三、作為全國性品牌，大部分地區(qū)的渠道建設(shè)不夠完善（店內(nèi)陳設(shè)較差）。
四、尚未與消費者建立真正的'聯(lián)系。
一、社會整體人群對需求量不斷加大，尤其利樂包產(chǎn)品亦成較高的增長趨勢。
二、幾個較大的潛在市場處于競爭狀態(tài)。
三、目前在宣傳上各品牌之間沒有很清晰的品牌特質(zhì)區(qū)隔。
一、各品牌在逐漸加強宣傳力度。
二、“光明”以上海為基礎(chǔ)的對外強勢擴張。
三、“蒙?！本o跟“伊利”的市場策略影響了伊利的發(fā)展，并混淆視聽，削弱了伊利獨有的品牌特質(zhì)（奶源的爭奪）。
四、“雀巢”“帕瑪拉特”等外資品牌在利樂產(chǎn)品上加強了動作。
“成為世界一流的健康食品集團”是伊利的發(fā)展愿景。伊利在美洲、大洋洲和歐洲都有布點，與美國最大牛奶公司dfa、意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達、歐洲生命科學領(lǐng)域的頂尖學府——瓦赫寧根大學都有著密切的戰(zhàn)略合作。同時，伊利歐洲研發(fā)中心在歐洲“食品谷”建成，在新西蘭投資建立了年產(chǎn)4.7萬噸嬰幼兒配方奶粉項目。伊利全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略格局已經(jīng)形成。
未來，伊利將一如既往地提供健康產(chǎn)品，倡導健康生活，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。以全球化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同區(qū)域消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。
牛奶實訓報告篇六
近年來隨著人們生活水平的提高，消費者對奶制品的需求量也不斷增加。經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”的事件后，雖然消費者對知名品牌的信心在降低、奶制品的銷售量也一度下滑，但是年后奶制品的銷售在回暖。消費者購買奶制品的習慣各不相同。為了了解影響消費者購買牛奶的因素及不同年齡斷的人們對牛奶的需求(或喜好)，我主要針對光明乳制品展開了調(diào)查：
調(diào)查時間：4月20日。
調(diào)查對象：沃爾瑪超市乳制品消費者。
調(diào)查地點：南京新街口沃爾瑪超市。
調(diào)查方法：蹲點。
二、正文。
下午兩點十四分時，一個三十歲左右的女子推著載了半車零食和日用品的車子走到乳制品的柜臺，她仔細看了貨架然后走到光明牛奶的貨架前拿起10.6元一盒光明暢優(yōu)(另有兩包光明牛奶贈品)牛奶看了一眼價格然后又仔細看了它的說明書就把牛奶放到小車里推走了。整個過程她大約停留了一分鐘。
下午兩點二十八分時，一對六十歲左右的老人來到乳制品的柜臺前，他們停留在1.5l大瓶裝的純牛奶貨架旁，架上有光明、蒙牛、伊利、衛(wèi)崗等品牌的大瓶裝，其中蒙牛牛奶包裝上帶有一個印有蒙牛標志的布包。爺爺順手拿起面前的光明牛奶，仔細的看外包裝上的生產(chǎn)日期的保質(zhì)期;老奶奶先看了一眼幾種牛奶的標價然后依次拿起詳細地閱讀外包裝。老爺爺建議買光明純牛奶，老奶奶拿起光明和蒙牛牛奶，之后又放下光明牛奶說：“蒙牛的送一個布包，可以在買菜時用?！彼麄兇蠹s在乳制品區(qū)選購了六分鐘左右然后挑了一壺蒙牛的大瓶裝純牛奶。
由以上兩個例子可以看出，贈送禮品或價格優(yōu)惠對產(chǎn)品的營銷有很大的幫助。
老爺爺和老奶奶走后，我又觀察了一位來買牛奶的消費者，她貌似是一個高中生。一進乳制品區(qū)，她就從貨架上拿出一瓶8.3元的光明牌980ml的純鮮牛奶盒;然后她慢慢地往里面走又隨手拿起8.8元的光明牌950ml的特濃鮮奶盒看了一眼又放了回去;拿起7.1元的衛(wèi)崗全脂酸奶經(jīng)濟裝看了看好像也不喜歡又放回去了…最后走到盡頭時，拿起一瓶9.5元的`味全優(yōu)酪乳酸牛奶(和光明牌980ml的純鮮牛奶盒)離開了。
三點的時候，這邊又來了一對父子，兒子大約八九歲。年輕的爸爸只是推著小車慢慢走，小男孩跑到貨架前伸手拿過放在低層的兩盒光明牌200ml小小光明牛奶(草莓味的和香蕉味的)問爸爸：“還買這個好不好?”爸爸同意了。然后小男孩興奮地跟著爸爸就離開了。
老奶奶先走到貨架前看拿起伊利的大盒純牛奶仔細研究,年輕的媽媽一只手抱住嬰兒,另一只手也拿起貨價上的純牛奶在細細地看,她拿的是伊利袋裝的純牛奶.婆媳兩個沒有在意牛奶的價格只是一直在比對牛奶的營養(yǎng)方面的差異.大約是經(jīng)歷了“三鹿”事件吧,人們對價格的要求有所降低了,而對質(zhì)量的要求明顯提高了.老奶奶和年輕的媽媽一直貨架前不時拿起牛奶又不時的在討論牛奶的蛋白質(zhì)含量、脂肪的含量等…她們在貨架前經(jīng)過二十七分鐘的精心挑選最終買了一瓶1.5l的大瓶光明純牛奶和一箱小盒的伊利純牛奶走開了.下午三點二十分左右,兩個穿著很時尚的年輕女孩(應該是上班族)推看小車搭伴從零食區(qū)走過來,她們好像對這個沃爾瑪超市很熟悉,只見她們直接走到銷售的酸奶區(qū),高一點的那個女生直接到貨架上拿了一盒光明暢優(yōu)200g新鮮杯低脂優(yōu)酪乳酸奶和光明牌980g酸牛奶(草莓味),她看了一價格,分別是2.6元,9.6元,然后直接放到購物小車里了。矮一點的女生拿了五六盒光明200ml早餐營養(yǎng)奶新鮮杯也放到購物小車里了。然后兩個女生又分別看了一下別的口味和別的品牌的酸奶但似乎只是隨便看看就離開了。她們在貨架前停留了不到一分鐘就離開了是我觀察的女生之中選購牛奶速度最快的。我覺得她們應該是經(jīng)常喝牛奶而且對流來的品牌和口味比較了解的。
三、結(jié)尾。
經(jīng)過在沃爾瑪一下午的觀察以及自己平狗血的購買習慣。影響人們購買牛奶的因素主要是牛奶的質(zhì)量、價格、包裝、品牌、口味等。但經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”事件后，消費者對知名品牌的信任大打折扣，價格對消費者的影響也減小了，而消費者越來越在意牛奶的源區(qū)，質(zhì)量......
老年人和年輕的父母一般喜歡買純牛奶。但是來超市買牛奶的老年人并不多，可能因為他們沒什么喝牛奶的習慣。老年人體質(zhì)弱，多喝牛奶有益于身體健康。可是也有許多老年人買牛奶是給孫子孫女們喝的;年輕的女性一般更傾向于酸奶，而且光明暢優(yōu)的牛奶很受她們的青睞，我覺得應該是他們的包裝精美;中學生一般購買純牛奶和酸奶的幾率差不多，因為在進入大學之前的學生功課很繁重，需要補充足夠的營養(yǎng);小孩子買牛奶喜歡花花綠綠的包裝和不同的口味，但是來買超市買牛奶的小孩子很少，大多都是跟個父母來選購的。
牛奶實訓報告篇七
1、了解xx市奶業(yè)市場競爭狀況。
2、對某品牌在當?shù)厥袌龅目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議；
二、調(diào)查內(nèi)容。
實地訪問。
20xx．4．9—4．15。
四、調(diào)查結(jié)果與分析。
（一）超市情況：
(略)。
本品與竟品情況比較分析。
1、各品牌銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(僅限低溫產(chǎn)品)。
1）各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風。
情杯酸表現(xiàn)比同類產(chǎn)品好；佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純。
表1：
專賣店袋酸、杯酸、實惠包。
得益袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市。
投遞袋酸、杯酸、實惠包。
蒙牛袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實惠包、大果粒。
投遞袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶。
2)本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:。
根據(jù)1-3月份銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計,各類產(chǎn)品占有比例如下：
本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優(yōu)勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區(qū),而低溫奶區(qū)沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區(qū)域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析。
表2：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶。
鋪貨數(shù)量7101091。
鋪貨率63.6%91%91%82%9%。
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作；本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況。
4、產(chǎn)品價格分析。
高端產(chǎn)品的價格，得益較竟品低；暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外)；
5、促銷比較分析。
根據(jù)所了解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產(chǎn)品基本雷。
同,沒有較為特殊之處；
（二）消費者分析。
1、根據(jù)現(xiàn)場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性；
3、一次購買量：80%為1-2袋；
（三）本公司swot分析。
優(yōu)勢：
1、專業(yè)的巴氏奶制造商；
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度；
3、產(chǎn)品種類較多，與竟品有一定的差異化；
4、有一定的品牌知名度；
劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度；
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用；機會：
3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售；威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制；
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作；
五、策略與建議。
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
補充：
將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好；
c、本公司所銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，純牛奶占有16%的份額，這部分。
牛奶實訓報告篇八
轉(zhuǎn)眼三個月過去了，從員工到至今見習領(lǐng)班是我成長和學習的一個過程階段，首先要感謝公司領(lǐng)導以及我的店經(jīng)理對我的信任，支持，給予我體現(xiàn)自我提高自我的機會，使我的思想境界，業(yè)務(wù)素質(zhì)，工作能力都得到了最大幅度的提高。同時也激勵了我在今后的工作中不斷進步與完善?，F(xiàn)將三個月以來的個人述職報告如下:。
1.主要是協(xié)助店經(jīng)理做好門店互調(diào)貨，商品陳列，現(xiàn)有庫存的管理，顧客需求的跟進，商品效期及商品管理門店日常營運，建立會員檔案，維護老會員，挖掘新會員。做好每月活動，把店經(jīng)理布置的促銷計劃工作落實到位。
2.隨時注意周邊商區(qū)競爭對手價格信息，商品結(jié)構(gòu)，及時組織員工進行市調(diào)，收集并匯總及時向公司反饋。
4.當現(xiàn)場出納不在門店或休息時，由當班領(lǐng)班頂替，將早晚班營業(yè)款進行匯總并填好存款單，在讓督導陪同一起到銀行存款。
5.在整個工作過程中，我認為自己工作比較細心，認真，負責，具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能完成店經(jīng)理交付的各項工作，并積極學習新知識，新技能來提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進步。世界上沒有完美的個人，只有完美的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能做好門店的業(yè)績。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調(diào)動所有員工的積極性和主觀能動性，在合力最大化中取得公司企業(yè)最大效益。但這其中也存在著許多缺點與不足。我相信在以后的工作中會更加倍注意和改正，不足的通過學習充實自己。
20xx年的歲末鐘聲即將敲響，回首20xx，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們海王藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物成本和質(zhì)量嚴格監(jiān)督,盡量控制藥物價格最低化,讓市民吃得起，保障市民身體健康。最重要的一個是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客,這樣的話你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
4.通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。
7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。
8.在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題。
新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強對客戶流失量的調(diào)查與總結(jié)。尋找出流失原因,并且改進;。
2.對藥店成本和質(zhì)量嚴格監(jiān)督，保障市民健康;。
3.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
4.對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
5.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
6.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
牛奶實訓報告篇九
近年來，隨著經(jīng)濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費者青睞。而對于關(guān)系國計民生的乳品行業(yè)更是如此，各乳品行業(yè)更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團更是嶄露頭角，伊利系列產(chǎn)品創(chuàng)就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略，為此，我們就伊利系列產(chǎn)品（奶制品）進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。
具體情況如下：
主要分析和研究伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。
20xx年5月16號――5月22號。
(1)實地調(diào)查。
(2)觀察法。
(3)問卷調(diào)查。
(4)網(wǎng)上調(diào)查。
本次調(diào)查我們小組成員共發(fā)出了調(diào)查問卷50份，收回50份，回收率達100%。
伊利系列產(chǎn)品（主要為奶制品）、抽樣調(diào)查50個消費者（主要進行問卷調(diào)查）。
1、應用實地調(diào)查方式、網(wǎng)上調(diào)查法，主要調(diào)查以下幾個方面：
(1)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）間價格情況調(diào)查。
(2)不同地點的伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格情況。
(3)在同一地點伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。
(4)在不同地點伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產(chǎn)品在不同地點的價格差異）。
(5)調(diào)查伊利集團所采取的營銷策略等。
2、采用問卷方式（為了更好、更快的了解和分析市場，主要選擇在我校附近進行問卷調(diào)查），對以下幾個方面進行調(diào)查：
(1)消費者是否了解伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的種類？
(2)在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中消費者較常購買的是哪種產(chǎn)品？
(3)消費者購買奶制品的時間間隔？
(4)消費者一次性購買奶制品的數(shù)量？
(5)消費者是否愿意購買與新品試用裝捆綁的產(chǎn)品？
(6)消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費心理價格標準？（定價是多少是愿意購買）。
3、采用觀察法，了解以下的問題：
(1)購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費群主要是？（對不同地點而言）。
(2)一天中哪個時間段為購買高峰期？
1、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費群體分析情況。
本次問卷調(diào)查主要選擇在西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市進行，據(jù)數(shù)據(jù)顯示：主要的消費群體大部分是附近的在校生達68%，其它占32%。出現(xiàn)此現(xiàn)象原因可能是所調(diào)查地段的人群分布所決定的，由于在利克隆超市附近聚集了各個學校，在校生占消費群體的比例自然比較高，此調(diào)查數(shù)據(jù)雖然有一定的局限性，但也有一定的參考價值。
主要消費群體的分析圖。
2、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）在不同地段的分布情況以及價格趨勢。
從20xx年開始，整個乳品行業(yè)激烈動蕩，競爭進入白刃戰(zhàn)，營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)此起彼伏，但在這個危機重重、險象壞生的過度時期，伊利集團采用了有效地營銷戰(zhàn)略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產(chǎn)品相聚推出，搶占了一定的有利市場。但由于各方面的原因其系列產(chǎn)品的分布情況及價格各不同。據(jù)此次調(diào)查資料顯示：在調(diào)查的地點中，西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產(chǎn)品（奶制品）較為齊全，種類較多，達伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只占了30%，廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點占5%或基本上沒有；在幾個調(diào)查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學院的商店和西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點，價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經(jīng)分析得出主要的原因有以下幾點：
(1)由于各個地段所分布的消費人群不同。
(2)消費人群的經(jīng)濟能力不同。
(3)銷售量的多少。
(4)整銷與零銷所致。
不同地段伊利系列產(chǎn)品的價格及占有情況分析圖。
3、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）受消費者的喜愛情況。
在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中，常規(guī)牛奶所占比例最高，為45%，主要在于其價格較為被消費者所接受，同時其營養(yǎng)價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所占比例為35%，其主要被當成飲品，因其開胃而被消費所接受；高端奶、兒童牛奶分別占了16%、4%，雖然高端奶其營養(yǎng)價值比常規(guī)牛奶高，但由于其價格比常規(guī)牛奶的高出很多，大部分消費者無法接受，另外所調(diào)查的地段大部分都屬于在校生，消費群體的經(jīng)濟能力較低，而致使其所占的比例明顯偏低；調(diào)查地段的主要消費群體是附近的在校生，附近的居民消費群體雖然也有一定的比例，但他們認為常規(guī)牛奶就能補充小孩所需的營養(yǎng)也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所占比例也不高。
消費者對伊利系列產(chǎn)品的喜愛程度分析圖。
4、消費者購買頻率分析。
消費者購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當頻繁，其中一個月購買一次的占了44%，半個月購買一次的占36%，一周購買一次的只占了18%，1～2天購買一次的占2%。我們分析得出出現(xiàn)此現(xiàn)象的主要原因有：所購買的奶制品具有一定的存放期限；消費者一般一次性購買較多的奶制品。
消費者購買頻率分析圖。
5、消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的心理價位的分析。
隨著信息化水平的不斷提高、產(chǎn)品的多元化，消費者對各個產(chǎn)品的價位都具有一定的標準。經(jīng)調(diào)查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費者所接受，約占52%，其次是2.6～3.5的價位，占了48%，3.6～4.5以上的基本上消費者無法接受。
消費者能接受的價格分析圖。
6、購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的高峰期分析。
我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出：其中晚上為一天中的購買高峰期，早上、中午基本上購買奶制品的寥寥無幾。
7、消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）新產(chǎn)品的反應情況。
面對競爭日益激烈的乳業(yè)市場，企業(yè)間的競爭已演變?yōu)槠放茟?zhàn)略，“新伊利，滋養(yǎng)生命活力”引領(lǐng)了伊利集團的崛起，伊利集團不斷推出新產(chǎn)品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質(zhì)量的同時，其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。經(jīng)本次調(diào)查可知：伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的新產(chǎn)品受到廣大消費者的喜愛，但也有少數(shù)消費者不予以支持。主要原因在于：
(1)畢竟是新產(chǎn)品其是否比舊產(chǎn)品更具營養(yǎng)價值不敢確定。
(2)價格比一般的產(chǎn)品價格更高，對部分的消費群體來說無法接受。
(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力。
(4)新產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性。
牛奶實訓報告篇十
農(nóng)大周圍市場的牛奶包裝。
網(wǎng)絡(luò)搜集，通過搜集相關(guān)材料和對牛奶的包裝的了解；實地考察，通過在農(nóng)大周圍市場和超市柜臺上市的包裝設(shè)計開展調(diào)查。調(diào)查品牌：蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔調(diào)查目的：
1、了解市場牛奶包裝的市場現(xiàn)狀技具體情況，同時分析該類商品在個城市的整體情況。
2、收集牛奶包裝在各個超市的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。并對其進行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。
3、了解消費者的喜好、習慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報裝效果。
4、觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自優(yōu)勢，以及能把它們的優(yōu)勢更好的運用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計理念。
5、了解該類商品的一個銷售環(huán)境以便更好地設(shè)計包裝產(chǎn)品。
1、了解牛奶包裝的市場價值。
2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào)）。
3、調(diào)查牛奶的消費情況及現(xiàn)存包裝問題。
4、觀察和分析消費人群的購買原因和封面愛好。
兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補充各種營養(yǎng)；其次，有些孩子從小就沒母乳吃，喝牛奶長大。
本次調(diào)查歸納總結(jié)。
通過這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個產(chǎn)品的設(shè)計不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場景、抽象的精神、理念、方向通過特殊的圖案定下來的，是人們在看到設(shè)計的同時自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對設(shè)計作品認同。從而提高產(chǎn)品的銷售量，達到盈利的目的。
牛奶包裝存在的不足。
1、包裝形勢比較單一。
2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽。
3、包裝設(shè)計過于簡單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保。
4、包裝視覺沖擊力不夠強。
對包裝設(shè)計的思考。
對市場各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費者對包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來大方。禮品盒式的包裝更有大的市場潛力，小包裝則適合工作時、休閑、娛樂時使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。
在現(xiàn)在的信息化社會，包裝對一個產(chǎn)品的銷售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來看，包裝注意圖案設(shè)計的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體；從品牌的宣傳角度來看，包裝要突出產(chǎn)品的商標和特點，使人們看到時通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應該大膽的設(shè)計，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費者更多的了解這個產(chǎn)品，一看到這個產(chǎn)品就覺得與眾不同，有種想買的沖動。包裝要從消費者的理念出發(fā)，根據(jù)社會的發(fā)展和人們的需要來進行設(shè)計，這樣才能更好的達到包裝的效果，達到最終的目的。
合理的包裝應做到對食品有更好的保護作用，方便攜帶、貯存、運輸、使用，并且食用后的包裝材料能進行回收再利用，做到環(huán)保。
牛奶實訓報告篇十一
第一段：介紹實訓的背景和目的（200字）。
在我們的生活中，嬰兒牛奶是一種非常重要的補充食品。作為潛在的父母，我們都希望能夠為我們的孩子提供最好的營養(yǎng)。因此，在我校進行了一次嬰兒牛奶配制實訓。這次實訓旨在幫助我們了解嬰兒牛奶的配制原理，并教會我們正確的配制方法，以確保嬰兒獲得充足的營養(yǎng)。
第二段：實訓內(nèi)容和過程（200字）。
實訓開始前，我們首先學習了嬰兒的喂養(yǎng)需求和基本營養(yǎng)知識。我們了解到嬰兒身體發(fā)育迅速，需要不同階段的營養(yǎng)成分來支持他們的成長。接下來，在實驗室里，我們學會了檢查和控制水質(zhì)以及調(diào)節(jié)牛奶的pH值。這是非常重要的，因為水質(zhì)的不凈和pH值的過高或過低都會導致配制出的嬰兒牛奶不合格。我們還學習了如何通過配方粉和水的正確比例來配制嬰兒牛奶，以確保嬰兒獲得所需的營養(yǎng)。
第三段：實訓中遇到的問題和困難以及解決方案（300字）。
在實訓過程中，我們遇到了一些問題和困難。最明顯的問題是在水處理過程中，我們發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不佳，因此無法達到所需的標準。解決這個問題的方案是改進實驗室的水質(zhì)處理系統(tǒng)，確保我們可以使用純凈水來配制嬰兒牛奶。此外，我們還遇到了一些困難，例如調(diào)節(jié)牛奶的pH值。為了解決這個問題，我們學會了如何使用pH試紙和酸堿溶液來測試和調(diào)整牛奶的pH值。
第四段：實訓收獲和體會（300字）。
通過這次實訓，我們深刻認識到了嬰兒牛奶配制的重要性和復雜性。正確的配制方法可以確保嬰兒獲得所需的營養(yǎng)，促進他們的身體發(fā)育。我們也學到了如何識別并解決實際操作中可能出現(xiàn)的問題。這些知識和技能對我們以后的工作和生活都非常有用。在未來，當我們成為有孩子的父母時，我們將能夠正確地配制嬰兒牛奶并為他們提供健康的成長環(huán)境。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
通過這次嬰兒牛奶配制實訓，我們增加了有關(guān)嬰兒營養(yǎng)和配制的知識和技能。我們不僅學會了如何配制嬰兒牛奶，還學到了如何解決實際操作中可能出現(xiàn)的問題。這些知識和技能對我們將來的生活和職業(yè)發(fā)展都非常有幫助。我們希望能夠?qū)⑦@些實踐經(jīng)驗應用到日常生活中，并在未來成為潛在的父母時，為我們的孩子提供最好的營養(yǎng)和關(guān)愛。因此，這次實訓是非常有意義和有價值的。我們相信，通過不斷的學習和實踐，我們將能夠成為合格的嬰兒牛奶配制師，并為更多嬰兒的健康發(fā)展貢獻自己的力量。
牛奶實訓報告篇十二
a：很多人都在報刊雜志上看到過這樣的飲食禁忌：牛奶不能空腹喝，酸奶不能空腹喝……結(jié)果父母看著寶貝餐前餓了，卻不敢給他喝牛奶，只能給他餅干甜點和膨化食品之類充饑，真是非?？上В?BR> 既然不滿一歲的寶寶都可以空腹喝奶而不會不消化，沒有人聽說寶寶喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么，以斷奶后寶寶的消化能力，即便空腹，也可以充分消化牛奶。有人說，空腹喝牛奶蛋白質(zhì)會當作能量被消耗。這種擔心是沒必要的。實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬于碳水化合物，會優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì)；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也起到供應能量的作用。因此空腹喝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。
那么為什么會說牛奶空腹喝不能吸收呢？其實這話并不是針對幼兒，而是針對成年人而言。
人類寶寶天生具有很強的.“乳糖酶”活性，消化奶里面的乳糖可說輕而易舉。然而，如果斷奶之后很久不再喝奶，慢慢地，乳糖酶就會“用進廢退”，結(jié)果乳糖不消化，穿小腸而過，直接進了大腸。這一下可不要緊：一方面乳糖對腸道產(chǎn)生刺激，造成脫水和腹瀉；另一方面，大腸細菌有了這么好的營養(yǎng)，便瘋狂地繁殖起來，產(chǎn)生大量氣體，造成腸鳴和脹氣。如此一來，當然會妨礙營養(yǎng)吸收啦。在空腹喝牛奶的時候，乳糖下得更快，癥狀就更厲害。所以，喝牛奶不舒服的成年人一定要記得，最好吃點東西再喝牛奶。
寶寶卻與大人不同。因為生下來就是空腹喝奶，所以消化乳糖的能力一直非常強。母乳中的乳糖比牛奶還要多，所以斷奶后寶寶消化它是輕而易舉的事情，不可能發(fā)生空腹喝牛奶不吸收的問題。只要讓寶寶一直經(jīng)常喝奶，就無需考慮什么空腹不空腹。餓的時候給寶寶喝牛奶，可要比給他吃餅干零食健康得多呢！
酸奶不能空腹喝的理由，是怕酸奶中的乳酸菌在胃里面被過強的胃酸殺死，影響其保健效果。其實對兒童來說，這也不能成為喝酸奶的障礙。首先，幼兒的胃酸強度沒有成年人那么高，未必能把所有的乳酸菌都殺死；就算乳酸菌果然死了，酸奶中的蛋白質(zhì)、鈣、維生素之類養(yǎng)分仍然在，對寶寶仍然很有好處??！怎么能因為沒有百分之百的好處，就連百分之八十的好處也不要呢？國際上已經(jīng)有研究證明，乳酸菌的“死菌體”和“菌體破碎物”仍然具有保健作用。所以父母不必擔心，只要寶寶沒有胃潰瘍胃炎之類的疾病，空腹喝酸奶一點不妨礙！要注意的是酸奶從冰箱里拿出來之后要在室溫下放一會兒，以免因為溫度太低引起寶寶受寒腹瀉。
其實，其他一些喝牛奶的禁忌，如牛奶不能和果汁一起喝、不能和茶一起喝、不能和巧克力一起喝、不能加糖之類，也沒有很強的科學證據(jù)。牛奶中的“酪蛋白”遇酸凝塊是十分正常的事情，即便不加果汁，在胃里面遇到胃酸也會凝塊，酸奶不就是牛奶蛋白遇酸形成的凝塊嗎！所謂“蛋白質(zhì)發(fā)生凝塊或沉淀”，不等于蛋白質(zhì)不能消化吸收。西方人吃很甜的牛奶巧克力已經(jīng)幾百年了，喝奶茶的歷史也不短，似乎也沒有發(fā)現(xiàn)他們因此出現(xiàn)什么營養(yǎng)不良的問題。
所以，父母們不要迷信一些所謂的“科學”提法，而要具體問題具體分析，弄清“不能吃”是因為吃了就會出大問題，還是因為吃了之后吸收差一點，營養(yǎng)損失一點。如果是后者，就不用驚慌害怕――就算吃米飯，吃肉，也不可能百分之百吸收的，對不對？為什么要苛求牛奶呢？還是放心地幫寶寶好好地享受牛奶給我們帶來的種種營養(yǎng)好處，也讓寶寶愛上酸奶的美味吧！
牛奶實訓報告篇十三
乳制品我們通常都是喝進身體，其實把奶“吃”進去也不錯，這一點不妨學學美國“3-a-day”吃奶法。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會宋昆岡理事長說，我國乳制品的人均消費量目前仍遠落后于國際平均水平，美國“3-a-day”吃奶法對于中國來說尤為適合，不僅可以解決很多人的乳糖不耐受問題，“變著花樣”吃奶還能保證更充足、全面的營養(yǎng)。
牛奶和酸奶我們都比較熟悉，那么奶酪又有什么特別呢？宋昆岡說，奶酪的制作過程有點像“點豆腐”，是由牛奶中加入適量乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶，使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，并加鹽，壓榨排除乳清之后得到的。制作1公斤奶酪大約需要10公斤牛奶，所謂“濃縮的都是精華”，奶酪含有非常豐富的營養(yǎng)，其鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、維生素b2含量大約是牛奶的7~8倍。
奶酪雖然“營養(yǎng)密集”，但并不能完全代替牛奶或酸奶。這三種乳制品可各有優(yōu)缺點。奶酪中所含的蛋白主要是酪蛋白，生產(chǎn)中去除了乳清成分，營養(yǎng)不完全。酸奶雖然更易消化吸收，但不能加熱喝。牛奶中所含的乳糖成分，使很多人產(chǎn)生腹脹、腹瀉的不耐受癥狀。
宋昆岡建議，如果有條件，我們也不妨采取“3-a-day”組合式吃奶法。比如說他自己，就是“早晨喝牛奶，中午吃奶酪，晚上喝酸奶”。
牛奶實訓報告篇十四
第一段：引言（200字）
牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓是我大學生涯中一次難忘的經(jīng)歷，它為我開拓了視野，培養(yǎng)了實踐能力，也讓我深刻認識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性。在實訓過程中，我與團隊成員合作，面對挑戰(zhàn)，為實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)夢想努力奮斗。在這個五段式文章中，我將分享我在牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓中的心得體會。
第二段：規(guī)劃計劃（200字）
在牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓的初期，我們首先進行了詳細的規(guī)劃。我們設(shè)定了明確的目標，制定了可行的計劃，并將其分解為具體的任務(wù)。通過分工合作，我們能夠高效地完成各項工作。此外，我們還進行了市場調(diào)研，了解了消費者的需求和競爭對手的情況，以便我們能夠針對性地開展創(chuàng)新設(shè)計和推廣策略。
第三段：創(chuàng)新設(shè)計（200字）
在規(guī)劃階段后，我們進入了創(chuàng)新設(shè)計階段。我們通過團隊討論和頭腦風暴，提出了幾個有潛力的創(chuàng)新點子。然后，我們進一步深入研究，根據(jù)市場的需求和趨勢進行精細化的產(chǎn)品設(shè)計。我們還進行了多次試驗和改進，以確保我們的產(chǎn)品具備優(yōu)異的品質(zhì)和獨特的競爭優(yōu)勢。
第四段：實踐實施（200字）
經(jīng)過創(chuàng)新設(shè)計，我們開始了實踐實施階段。我們根據(jù)實訓計劃一步步實施，嚴格控制時間節(jié)點和質(zhì)量目標。同時，我們積極尋求合作伙伴和資源，確保我們能夠順利地進行生產(chǎn)和銷售。在實施過程中，我們面臨了許多問題和困難，但是通過團隊的努力和不斷的學習，我們能夠及時解決，并不斷優(yōu)化改進。
第五段：經(jīng)驗總結(jié)（200字）
通過牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓的經(jīng)歷，我深刻認識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不僅需要創(chuàng)造力和勤奮，還需要團隊合作和堅持不懈的努力。在規(guī)劃階段，我們需要明確目標和分工合作，確保計劃的順利實施。在創(chuàng)新設(shè)計階段，我們需要不斷思考和改進，確保產(chǎn)品具備市場競爭力。在實踐實施階段，我們需要勇于面對挑戰(zhàn)和解決問題，確保項目能夠按計劃落地。通過這次實訓，我不僅學到了許多有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識和技能，更重要的是，我培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和團隊精神，在未來的創(chuàng)業(yè)道路上將更有信心和能力。
總結(jié)（200字）
牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓是我大學生涯中難得的經(jīng)歷，它讓我深刻體會到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性，培養(yǎng)了我的實踐能力和團隊精神。通過規(guī)劃計劃、創(chuàng)新設(shè)計和實踐實施，我學到了許多有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識和技能，為未來的創(chuàng)業(yè)道路奠定了堅實的基礎(chǔ)。我將銘記這次實訓的經(jīng)歷，繼續(xù)努力學習和實踐，追逐我的創(chuàng)業(yè)夢想。
牛奶實訓報告篇十五
又是一個嶄新的春季，懷著欣喜、懷著激動我踏入了xx業(yè)務(wù)之列。
回首過去，那還是xx年2月13日，我剛剛進入xx乳業(yè)，被安排在**百姓倉買做銷售員，當時的我對業(yè)務(wù)知識、銷售技巧一竅不通，面對品類繁多的產(chǎn)品、各類產(chǎn)品的營養(yǎng)知識、消費者的復雜問題簡直就是撲朔迷離、一頭霧水。店里的月銷售額也只有3000元左右，我是既著急又上火。我的主管業(yè)務(wù)不斷地開導我，告訴我公司有定期的培訓，只要你用心，一定會好的，要相信公司、相信領(lǐng)導、相信自己。我堅定了信心，每天用心的學習產(chǎn)品知識、公司的培訓課程我一堂不舍得落下、面對消費者，我更是以我的所學、所知、所解，一心一意、誠懇耐心地讓客戶滿意。通過一年多的、不斷的努力，不斷的學習，我的客戶回頭率越來越多，店里的月均銷售額從原來的3000元上升到7000元，最高銷量達到8000元左右時又帶了**合力。銷售額達到了13000左右。我無比興奮，更是無比感動，感謝培訓老師教會我那么多的知識;感謝我的經(jīng)理及各級領(lǐng)導對我的信任;感謝我的主管對我的栽培和幫助。我的成長、我的成績離不開這無數(shù)人的付出，謝謝，真心的謝謝大家!
今天，我以全新的面貌進入業(yè)務(wù)隊伍，我知道，我還有許多的不足和差距。我的性格有些內(nèi)向，社交能力相對要受影響，我會努力克服自己的弱點，多與人交往，多與人溝通，多向領(lǐng)導咨詢，多向同事學習，爭取以最快的速度融入到我們的大家庭里。
一、嚴以律己，寬以待人，尊敬領(lǐng)導，和睦同事。
二、繼續(xù)努力學習業(yè)務(wù)知識及銷售技巧，為工作做充分的準備。
三、保證良好的心態(tài)，為客戶服務(wù)。
四、每天做好基礎(chǔ)的工作，不漏店，不對付。
五、保證店里的良好形象，做好店里的銷售幫助。
六、保證店里產(chǎn)品的新鮮度。
七、確保陳列店不斷品、不缺貨。
八、全心全意全力把工作做到最好，把銷量做到最高。
牛奶實訓報告篇一
1、了解xx市奶業(yè)市場競爭狀況。
2、對某品牌在當?shù)厥袌龅目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議;。
實地訪問。
20xx.**.9—4.15。
(一)超市情況：(略)。
本品與竟品情況比較分析。
1、各品牌銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(僅限低溫產(chǎn)品)。
1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風。
得益袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市。
投遞袋酸、杯酸、實惠包。
蒙牛袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實惠包、大果粒。
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據(jù)觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析;2)本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:。
本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優(yōu)勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區(qū),而低溫奶區(qū)沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區(qū)域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶鋪貨數(shù)量7101091。
鋪貨率63.6%91%91%82%9%。
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況。
4、產(chǎn)品價格分析。
高端產(chǎn)品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);。
5、促銷比較分析。
(二)消費者分析。
1、根據(jù)現(xiàn)場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性;。
3、一次購買量：80%為1-2袋;。
(三)本公司swot分析優(yōu)勢：
1、專業(yè)的巴氏奶制造商;。
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度;。
3、產(chǎn)品種類較多，與竟品有一定的差異化;。
4、有一定的品牌知名度;劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;。
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用;。
機會：
3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售;。
威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制;。
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;。
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
將巴氏純奶引進超市銷售的`理由如下：
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;。
d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢;。
2、尋求單品突破：
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)框架。
分類產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品。
4、促銷差異化：
5、促銷資源集中化：
9、服務(wù)周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無貨現(xiàn)象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務(wù)，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節(jié)，如消費者在購買杯酸產(chǎn)品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。
牛奶實訓報告篇二
農(nóng)大周圍市場的牛奶包裝。
網(wǎng)絡(luò)搜集，通過搜集相關(guān)材料和對牛奶的包裝的了解；實地考察，通過在農(nóng)大周圍市場和超市柜臺上市的包裝設(shè)計開展調(diào)查。
蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔。
1、了解市場牛奶包裝的市場現(xiàn)狀技具體情況，同時分析該類商品在個城市的整體情況。
2、收集牛奶包裝在各個超市的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。并對其進行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。
3、了解消費者的喜好、習慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報裝效果。
4、觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自優(yōu)勢，以及能把它們的優(yōu)勢更好的運用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計理念。
5、了解該類商品的一個銷售環(huán)境以便更好地設(shè)計包裝產(chǎn)品。
一、調(diào)研內(nèi)容：
1、了解牛奶包裝的市場價值。
2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào)）。
3、調(diào)查牛奶的消費情況及現(xiàn)存包裝問題。
4、觀察和分析消費人群的購買原因和封面愛好。
二、主要銷售群體：
兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補充各種營養(yǎng)；其次，有些孩子從小就沒母乳吃，喝牛奶長大。
通過這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個產(chǎn)品的設(shè)計不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場景、抽象的精神、理念、方向通過特殊的圖案定下來的，是人們在看到設(shè)計的同時自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對設(shè)計作品認同。從而提高產(chǎn)品的銷售量，達到盈利的`目的。
1、包裝形勢比較單一。
2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽。
3、包裝設(shè)計過于簡單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保4、包裝視覺沖擊力不夠強。
對市場各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費者對包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來大方。禮品盒式的包裝更有大的市場潛力，小包裝則適合工作時、休閑、娛樂時使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。
在現(xiàn)在的信息化社會，包裝對一個產(chǎn)品的銷售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來看，包裝注意圖案設(shè)計的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體；從品牌的宣傳角度來看，包裝要突出產(chǎn)品的商標和特點，使人們看到時通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應該大膽的設(shè)計，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費者更多的了解這個產(chǎn)品，一看到這個產(chǎn)品就覺得與眾不同，有種想買的沖動。包裝要從消費者的理念出發(fā)，根據(jù)社會的發(fā)展和人們的需要來進行設(shè)計，這樣才能更好的達到包裝的效果，達到最終的目的。
合理的包裝應做到對食品有更好的保護作用，方便攜帶、貯存、運輸、使用，并且食用后的包裝材料能進行回收再利用，做到環(huán)保。
牛奶實訓報告篇三
眾所周知，牛奶是營養(yǎng)成分齊全，容易消化吸收的一種較好的營養(yǎng)食品，人們甚至稱之為完全營養(yǎng)食物。近些年來，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，人們開始并且日益關(guān)注自身的飲食結(jié)構(gòu)。而且，據(jù)調(diào)查現(xiàn)在幾乎所有的消費者都處于亞健康狀態(tài)。正是因為現(xiàn)在逐步加快的生活節(jié)奏和人們所處的健康狀態(tài)，現(xiàn)在人更加追求一種簡單快捷、健康的飲食方式。俗語有云“一杯牛奶強健一個民族”，牛奶是有助于保證人體健康的比較理想的安全食品，同時牛奶中還有豐富的營養(yǎng)成分，這些都有助于提高我們的健康水平。當代大學生作為一個特殊的消費群體，一直都走在時尚消費的前沿，當然在牛奶消費這一領(lǐng)域也不會少了我們大學生這一特殊群體。在以上兩個大背景下，為了深入了解當代大學生的牛奶消費情況，我們調(diào)查小組對本校大學生這一特殊消費群體進行了深入的調(diào)查，并對收集的信息進行了系統(tǒng)的分析與總結(jié)，得出了一些結(jié)論。
1、了解、分析大學生牛奶消費的動機、習慣和消費偏好。
2、了解、分析大學生對于有關(guān)牛奶的促銷活動、商品廣告和宣傳海報的反應程度，進一步分析大學生這一特殊消費群體易于接受何種方式的促銷活動和商品廣告。
3、了解大學生對于牛奶營養(yǎng)價值的了解程度。
4、通過本次市場調(diào)查活動，提高我們自身的專業(yè)素質(zhì)和實踐中的動手能力，同時，這次市場調(diào)查活動也是我們將所學習的只是和實踐有機結(jié)合的和好的機會，在這次調(diào)查過程中，我們還能夠?qū)W到更多書本中沒有或是有但是僅憑讀書或背誦并不能完全理解和掌握的有關(guān)知識。
5、通過此次市場調(diào)查活動，尋找促進奶制品銷售的有效途徑。
（1）大學生消費群體的消費習慣和動機，例如大學生的牛奶消費偏好（品牌偏好、購買地點偏好等）。
（2）大學生牛奶消費群體的總體數(shù)量和平均每名大學生的每月牛奶消費數(shù)量（即每人每月消費多少袋牛奶）。
（1）產(chǎn)品質(zhì)量、價格、包裝等各要素對引發(fā)大學生群體購買行為的影響程度；并分析各種產(chǎn)品要素對于大學生牛奶消費的影響的重要度，由高到低進行排列。
（2）大學生消費群體牛奶消費的主要品牌。
（1）大學生購買牛奶時，牛奶的品牌對大學生購買決策的影響程度。
（2）大學生消費群體對于牛奶品牌的認知程度和忠誠度。
（1）大學生對于各種促銷手段的敏感程度。
（2）廣告對大學生群體的影響程度及有效訴諸點。
5、大學生消費者對于奶制品未來發(fā)展的建議。
由于大學生人數(shù)眾多，很難完成全面調(diào)查，所以，我們調(diào)查小組在決定進行市場調(diào)查之初就決定要進行抽樣調(diào)查，但是由于受到客觀條件的限制，例如學校已經(jīng)有學生離開學校回家或是已經(jīng)在外面工作而不能在學校接受地調(diào)查等原因，因此無法進行嚴格的隨機抽樣；由于時間限制因素，為了快速的得到調(diào)查結(jié)果，同時因為各個調(diào)查單位間的離散程度并不大，因此我們最終決定采用非概率抽樣方法中的方便抽樣法來抽取樣本。
由于本次調(diào)查的目的主要是確定大學生消費者牛奶消費情況，因此本次的被調(diào)查者均是在校大學生，同時因為采用的抽樣方法是方便抽樣法，所以被調(diào)查者全都是我校的在校大學生，抽樣時不按年紀分配比例，均以方便為主，但是要保證被調(diào)查者中男女比例適宜，不得幾乎全是男生或幾乎全是女生。
由于本次調(diào)查的時間限制、人力資源和財力的限制，因此本次抽樣的樣本總量不得低于50份，這樣既保證了調(diào)查的按時、有序的完成，又能夠在一定程度上避免由于兩本總量太小而造成調(diào)查結(jié)果的誤差太大（因為樣本總量大于或等于三十時就算是大樣本抽樣，大樣本抽樣的的誤差要小于小樣本抽樣的誤差）。
為了盡量減少被調(diào)查者對調(diào)查問題的理解的偏差、提高問卷的回收率和減少調(diào)查人員的主觀因素對被調(diào)查者的影響，所以本次調(diào)查采用留置問卷調(diào)查法。由于本次調(diào)查的范圍原本就不大，所以不必擔心留置問卷法調(diào)查區(qū)域有限的缺陷。
（1）、問卷結(jié)構(gòu)主要由說明部分，問卷主題部分、個人資料三個部分組成；
（2）、問卷在設(shè)計形式上，問題主要有五種形式：1、是非兩分型；2、多項單選型；3、多項多選型；4、半封閉型；5、開放式問題。設(shè)計這么多的問題類型主要是為了保證被調(diào)查者所回答的答案足以表示本人的真實意思，更是為了保證調(diào)查結(jié)果的充分的真實性和充足的可靠性。
（3）提問的問題能夠全面、直觀地測量出此次調(diào)查的主要目的和內(nèi)容，具有可操作性。如忠誠度的測量可通過消費者對品牌的更換情況進行反映。在保證所提出的問題能夠全面、直觀地測量出此次調(diào)查的主要目的和內(nèi)容的同時，又要保證所提出的問題沒有帶有傾向性或誘導性的因素，還要保證所提出的問題是被調(diào)查者能夠且愿意回答的，而要避免提出困窘性的問題，最后還要保證問題的單純明朗性，避免暗含有答案或暗含有假設(shè)的問題。
本次市場調(diào)查活動的數(shù)據(jù)來源主要有兩個，一個是一手資料，即通過市場調(diào)查問卷的整理而獲得的資料；二是二手資料，即通過網(wǎng)絡(luò)獲得的資料。
本次市場調(diào)查的所有文卷分發(fā)給各個小組成員，有各個成員負責分發(fā)并回收，在回收問卷之后，每個成員要把自己負責的那一部分問卷的調(diào)查結(jié)果整理好，最后把整理好的資料和回收的問卷一并交給調(diào)查小組組長，再由組長負責把所有的資料整合在一起，最后得出此次市場調(diào)查問卷的調(diào)查數(shù)據(jù)整理結(jié)果。同時采用統(tǒng)計圖表的形式將分析結(jié)果清晰、直觀的展現(xiàn)出來，多方位、多角度的提供數(shù)據(jù)整理結(jié)果，同時也增加了報告研究結(jié)論的客觀性和可靠性。為了保證資料的完整性、和可靠性，除了本次調(diào)查問卷提供的第一手資料外，我們還在網(wǎng)上找到了有關(guān)牛奶消費問題的相關(guān)資料，以便補充第一手資料的不足之處，這樣，我們的調(diào)查結(jié)果將會更加有說服力。
本次調(diào)查總共向外分發(fā)了80張問卷，回收回來的問卷一共有71份，71份超過了50份，符合對樣本數(shù)量的要求，以下的調(diào)查分析就是對這71份調(diào)查問卷所收集到的第一手資料的分析。
（1）、商場擁有牛奶品牌基本狀況。
經(jīng)過我們調(diào)查小組的實地觀察，在學校周圍的超市和賣場中（主要觀察了興達超市和物美大賣場），陳列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特侖蘇、光明和三元物種品牌。同時我們還發(fā)現(xiàn)牛奶是做促銷活動最頻繁的商品之一。
（2）、各個品牌的牛奶在大學生牛奶消費方面的覆蓋情況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在我我校的大學生消費群體中，購買伊利、蒙牛和光明牛奶的消費者占據(jù)絕大部分（大概有85%），伊利、蒙牛和光明三大牛奶品牌在我校的大學生奶制品消費領(lǐng)域形成了三足鼎立的態(tài)勢。其他品牌很難在我校大學生奶制品消費領(lǐng)域?qū)ふ页雎贰?BR> 分析：由于我們學校位于北方，并且家在北方的學生比較多，所以，產(chǎn)自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大學生歡迎。而我校家在南方的學生也占一定的比例，所以，由于來自南方的學生的影響，光明牛奶在大學生牛奶消費領(lǐng)域中也占有一定的比例。至于三元，由于三元牛奶品牌所針對的細分市場主要是北京，所以，對其他地方的消費者的影響力較小，其他地區(qū)的消費者對三元品牌的認知度也不是很高。最后說一下特侖蘇品牌，特侖蘇針對的是高檔的消費領(lǐng)域，銷售價格偏高，對于現(xiàn)在還是純粹的消費者的大學生來說，實在是消費不起如此價位的牛奶。
（3）、大學生對于正在消費的牛奶品牌的忠誠程度情況。
在品牌忠誠度方面，66.2%的大學生消費者表示除非現(xiàn)在引用的牛奶品牌出現(xiàn)了質(zhì)量問題，否則他們沒有改變所消費的牛奶品牌的想法。而在打算購買其他品牌的牛奶的消費者群體之中，16.9%的消費者表示是因為其他牛奶品牌的包裝設(shè)計新穎，而另外16.9%的消費者則表示，他們更換購買的牛奶品牌的原因是其他品牌的牛奶價格便宜。
綜上所述，在大學生這個群體當中，有一定的品牌忠誠度，但會出現(xiàn)偶爾更換品牌的現(xiàn)象，大學生更換牛奶品牌的原因主要是原來長期飲用的牛奶品牌出現(xiàn)了質(zhì)量問題，還有一小部分的原因是別的品牌的價格偏低和別的品牌的牛奶的外包裝新穎獨特，而不更換牛奶品牌的大學生是因為習慣了品牌的味道、品牌喜愛以及轉(zhuǎn)換成本等因素。所以根據(jù)以上品牌分析，奶制品企業(yè)想要鞏固并提高自己奶制品的市場占有率，就必須從質(zhì)量入手，保證自己產(chǎn)品的質(zhì)量，一鞏固原有市場，同時，不斷改善自己產(chǎn)品的外包裝，使其保持新穎，以擴大自己品牌的市場占有率，最后，就要從生產(chǎn)成本入手，奶制品企業(yè)要不斷改善自身的生產(chǎn)水品，降低生產(chǎn)成本，進而降低產(chǎn)品的價格，最終增強市場競爭力。企業(yè)應該注重企業(yè)的品牌建設(shè)，只有好的品牌才能夠吸引更多的消費者，培養(yǎng)忠誠顧客，通過品牌牛奶的口味，品牌感知等一系列因素在大學生這一年輕群體中培養(yǎng)忠誠顧客，提高企業(yè)長遠的銷售量。
（1）、大學生消費者在牛奶上的消費支出。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，大學生每月份要消費的牛奶袋數(shù)中小于五袋的占34%，大于或等于五袋而小于十袋的占31%，大于或等于十袋而小于十五袋的占24%，大于或等于十五袋的占11%。由此我們可以得出這樣的結(jié)論：大學生是一個特殊的消費群體，他內(nèi)含的消費者個體眾多，是一個很有挖掘潛力和挖掘必要的消費群體。由消費者每月的消費數(shù)量可以看出，大學生并不是每天都喝牛奶。但是，隨著生活節(jié)奏的不斷加快和人們?nèi)找骊P(guān)注自身的飲食結(jié)構(gòu)，我們很有把握，在不久的將來，大學生人均的牛奶消費數(shù)量將會有很大的提高，大學生消費群體將會成為各個奶制品企業(yè)的必爭之地。
（2）、大學生每月在消費方面的可支配費用情況。
雖然在我們的調(diào)查問卷中，大學生每月生活費是多少這一問題是選做題，即可以答也可以不答的題，但是有大約百分之九十的人作答了這一問題，從這些回答了這些問題的大學生消費者的答案中，我們可以打出這樣的結(jié)論：大學生每月的生活費基本在四百五十元以上，而以每月七百五十元以上的為主，所以，我們可以確定，大學生對于牛奶消費有很大的消費能力，奶制品企業(yè)想要擴大它的市場占有率，一定要緊緊看住大學生消費群體，如果失去了這一消費群體，將會對奶制品企業(yè)造成深遠的影響。
（3）、大學生消費群體消費偏好的基本情況。
根據(jù)調(diào)查資料顯示，影響大學生消費者購買牛奶的因素雖然很多，但是主要的因素主要有兩個，即為產(chǎn)品質(zhì)量和口感，而在這兩大因素中，牛奶的口感較為重要。所以，對于想要進軍大學生奶制品領(lǐng)域的奶制品企業(yè)來說，一定要把好這兩個關(guān)口，否則將會走很多的彎路，更有甚者可能好沒有進入這個市場就半路夭折了。
（4）、大學生消費群體購買牛奶的將地點偏好。
談到購買地點的偏好，我們自然會想到普通消費群體一般在什么地方購買牛奶，經(jīng)過我們小組的共同討論，我們一致認為普通消費者一般都是在超市里面夠買各種生活用品的，所以，作為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的飲用品---牛奶，它的購買地點也一定以超市為主，尤其是那些大型的超市，因為超市的規(guī)模越大，人們就越放心，在人們的心中一般都有這樣的心理定勢，即在越大型的超市購買東西，產(chǎn)品的質(zhì)量就越有保障。而作為大學生的我們，由于身份有一定的特殊性，不能一買東西就沖向各個大型的超市，而為了保證夠買的奶制品的質(zhì)量，大學生們一般都會選擇在學院超市購買，雖然價格和學校外面的便利店相比較相對貴一些，但是質(zhì)量卻比在那些便利店里的'商品的質(zhì)量有保障的多，所以，我們可以安心的購買和食用在學院超市里面夠買的商品，當然包括在哪里購買的奶制品，例如牛奶。除了學院超市的商品的質(zhì)量有保障之外，學院超市就位于我們學院之內(nèi)，學生購買東西方便，這也是大學生大部分在學院超市購買牛奶的原因之一。
（5）、奶制品市場的營銷與廣告宣傳對大學生的影響狀況。
（6）、大學生對于飲用奶制品的好處的了解程度的概況。
身為一名現(xiàn)代大學生，我們應該對飲用牛奶的好處有所了解，通過這次調(diào)查，我們小組驚奇的發(fā)現(xiàn)，原來事實并不是我們所想的那樣，其實，我們大學生雖然收到的是高等教育，但是，在有些方面確是十分欠缺的。就拿對飲用牛奶的好出來說吧，大家基本上都是一知半解，每個人都知道飲用牛奶有很大的好處，但是究竟具體有哪些好處就不清除了。
（1）、在我校大學生消費群體中，在牛奶消費方面，伊利、蒙牛和光明三大品牌形成了三足鼎立的形式，這三大品牌基本占據(jù)了我校大學生牛奶消費的全部領(lǐng)域。
（2）、我校大學生對于經(jīng)常飲用的牛奶品牌有一定的忠誠度，除非原來飲用的品牌出現(xiàn)質(zhì)量問題，他們并沒有更換飲用品牌的意向。
（3）、大學生對于牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量十分關(guān)注，其次對于產(chǎn)品的包裝和價格也很關(guān)注。
（4）、對于牛奶產(chǎn)品的各種促銷手段和宣傳廣告，大學生更加關(guān)注通過電視媒介傳播出來的信息，對于其他媒介傳播的銷售信息，大學生一般都不太關(guān)注。
（5）、大學生平均每月在牛奶方面的消費數(shù)量并不算太多，有很大的開發(fā)空間。
（6）、大學生購買牛奶的渠道主要是通過開設(shè)在學校之中的學院超市，其次是便利商店。
（7）、大學生對于飲用牛奶的好處了解并不多。
通過網(wǎng)上調(diào)查，我們了解到近幾年隨著人們生活水平的提高，我國的牛奶消費數(shù)量與日俱增，但是我們還了解到自從2008年的“三鹿事件”，我國的奶制品行業(yè)基本上都沒有消停過，最近又爆出蒙牛致癌物事件，我國的奶制品行業(yè)可謂是一波未平一波又起，形勢不容樂觀。使我們不得不對中國的奶制品行業(yè)進行反思。通過我們的總結(jié)，大概總結(jié)出我國奶制品行業(yè)如下兩點問題：
1一些奶制品企業(yè)為了追求高利潤，不惜以人們的健康為代價。為了保證牛奶中蛋白質(zhì)的含量，又不想使用更多的牛奶，就向奶制品中添加三聚氰胺，這不僅是欺騙消費者的行為，更加是道德低下的表現(xiàn)。
2各個奶制品企業(yè)，為了擴大自己的經(jīng)營范圍，打擊競爭對手，惡意向外發(fā)布虛假信息，詆毀競爭對手的企業(yè)形象，毀壞競爭對手產(chǎn)品的信譽，雖然能夠在一時取得一定的利潤，但是，如果被打擊的競爭對手采取同樣的辦法對付自己，那自己又能怎么樣呢，如此循環(huán)下去，最終受害最深的還是廣大無辜的消費者。而且，這樣的競爭方式也不利于公平競爭和本行業(yè)的發(fā)展，便面上看自己的業(yè)績是上漲了，但實際上本企業(yè)的發(fā)展水平并沒有提高，更有甚者還會出現(xiàn)倒退的趨勢。
從以上調(diào)研分析來看，盡管現(xiàn)階段大學生的購買力有限，但是根據(jù)大學生的平均月生活費用，他們完全可以成為牛奶消費群體的龐大的組成部分，而且，隨著人們生活水平、收入水平的不斷提高，大學生對產(chǎn)品價格逐漸變得不那么敏感。在調(diào)查結(jié)果中我們還總結(jié)出大學生的個人牛奶消費量不大，如果奶制品企業(yè)進一步開發(fā)這一領(lǐng)域，可能最初的投入成本比較大，但是，從長遠的角度來看，大學生牛奶市場存在極大的利潤空間和較好的發(fā)展前景。雖然大學生現(xiàn)在的受經(jīng)濟等客觀因素的制約，看起來無利可圖，但是在他們畢業(yè)且有可觀收入之后，他們的購買力水平會有極大的提高，如果企業(yè)能在他們還是大學生的時候就開始關(guān)注該潛在目標客戶群體，并且通過各種有效地措施使他們成長為企業(yè)的長期顧客，培養(yǎng)他們的品牌忠誠度，那么將這幫看起來不起眼的消費群體，將會給企業(yè)帶來長期的、巨大的經(jīng)濟效益。
消費者對于某一品牌的購買行為，由于受到各種內(nèi)外因素的影響，常常表現(xiàn)出“朝秦暮楚”、變化無常的特征。尤其是那些充滿朝氣的大學生，他們總要走在時尚的前沿，所以他們就更容易改變自己消費的品牌。企業(yè)只有深入調(diào)查和了解這一特殊消費群體的購買行為、習慣的變化規(guī)律，才能因勢利導，以維護這一消費群體對本企業(yè)產(chǎn)品的忠誠。
因此，針對現(xiàn)階段大學生消費時間不固定，飲用數(shù)量少，相應的在牛奶產(chǎn)品上花費金額的比重也很小，對飲用牛奶的好處不甚了解等特點，一方面，企業(yè)可以通過開展知識講座，普及飲用牛奶的常識等營銷手段來改變大學生消費心理及習慣，刺激大學生的購買需求，增加大學生消費數(shù)量。另一方面，企業(yè)可以在校內(nèi)零售點、校內(nèi)的超市和便利店等地點通過試喝、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，以及組織消費者參加生產(chǎn)過程的參觀或體驗等活動進行品牌宣傳，產(chǎn)品宣傳，與消費者建立積極的感情。
根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，大學生對于通過電視媒介傳播的信息接受程度最大，乳制品企業(yè)進入高校市場可以通過電視節(jié)目進行銷售宣傳、廣告宣傳，增加大學生消費者對品牌的接觸機會，通過不同場合、不同形式、重復或多次的傳達企業(yè)和產(chǎn)品的信息，從而提高大學生消費者對企業(yè)及產(chǎn)品的喜愛程度。企業(yè)還可以通過體驗性試喝、贈送禮品、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價促銷等方式，在積極活動中改變大學生消費者的態(tài)度，或通過公益事件、負責任的善后處理方式等增強大學生消費者對企業(yè)或產(chǎn)品的良好情感，贏得大學生消費群體的認可與尊重，從而進一步在大學生心中良好的樹立品牌形象，進而提高企業(yè)和產(chǎn)品的知名度、美譽度。廣告是企業(yè)開展營銷活動中最重要的要素之一，消費者喜愛廣告，也能導致對產(chǎn)品的正面情感，進而提高消費者的購買參與程度，激發(fā)有意識的決策過程。大學生消費人群獲得產(chǎn)品信息的手段較為多樣，但電視廣告依舊占主導，起著最廣泛、最顯著的影響，賣點宣傳廣告對大學生的影響占其次。同時，作為高知識群體，通過互聯(lián)網(wǎng)的影響比重有所上升。在廣告訴諸內(nèi)容方面，由于“三鹿事件”的發(fā)生，現(xiàn)階段大學生消費者更注重質(zhì)量安全這一因素。所以乳制品企業(yè)可以利用廣告或傳媒形式將大學生消費者關(guān)注的產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)等各因素迅速、有效地傳達出去，讓大學生消費者看到企業(yè)的責任感和認真的態(tài)度，還可以使用偶像、明星甚至國家獲企業(yè)的領(lǐng)導者代言的廣告加深大學生消費者的信任感，或使用比較廣告、情感廣告增強他們對品牌的喜愛。
“三鹿事件”發(fā)生后，消費者更注重牛奶的質(zhì)量安全這一因素，對品牌而言，品質(zhì)是最基礎(chǔ)，同時也是最核心的要素，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品，品牌的其他方面都沒有意義，特別是涉及到人們生命健康安全的乳制品，消費者對其的敏感度不言而喻，人們對“三鹿事件”的態(tài)度能夠給予最好的證明。因此，乳制品企業(yè)要想開拓大學生市場，想讓大學生對其建立積極的情感與良好的態(tài)度，就必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)要做好這項工作必須要注意一下幾點：
（1）、始終堅持“質(zhì)量第一”的的指導思想。要在企業(yè)高層，更要在全體員工心中執(zhí)行方樹立起這種思想，同時建立健全相應的質(zhì)量檢測制度、標準和組織機構(gòu)來監(jiān)督產(chǎn)品的質(zhì)量。
（2）、追求產(chǎn)品品質(zhì)一定要長期持之以恒。值得消費者信賴的品牌不是短期內(nèi)就能完成的，企業(yè)任何時候都應該強調(diào)持之以恒的追求卓越的質(zhì)量。
（3）、除了保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還要有高質(zhì)量的服務(wù)，通過提供有力的事實或描述轉(zhuǎn)變消費者的態(tài)度，以最直觀的的手段把企業(yè)的高品質(zhì)傳遞給消費者。
擁有品牌就擁有市場，就擁有現(xiàn)在和未來，就可以獲得消費者的忠誠，這就是品牌時代的游戲規(guī)則。消費者在選擇時不會購買自己毫不了解的商品，而是傾向在自己熟悉的范圍內(nèi)選擇，所以品牌知名度越高，或者說品牌越被消費者熟知，越容易進入消費者的選擇，越有可能成為被選購的對象。因此知名度和購買之間存在著明顯的關(guān)聯(lián)，尤其對于這樣消費者介入程度低、單位產(chǎn)品價最低的乳制品來說。所以對于開發(fā)大學生市場，讓大學生消費者購買自己公司的產(chǎn)品，這就需要前期的市場投入，讓大學生消費者充分接觸產(chǎn)品，進行品牌口味的培養(yǎng)使其形成消費偏好，這里要著重說明的是在大學生消費牛奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，以純奶和酸奶為主，在包裝上是以250ml樂利包為主，所以乳制品企業(yè)在將產(chǎn)品推向高校市場時，應以這兩類產(chǎn)品為主打，培養(yǎng)自己的潛在消費者。
牛奶實訓報告篇四
課程名稱：廣告攝影攝像
班
級：10級廣本二班
姓
名：周亞男
學
號：1007111139
一、實訓時間、地點
實訓時間：2012年10月15日至2012年10月21日。實訓地點：上海、杭州、蘇州、無錫、南京五地。
二、實訓目的
通過本次實訓，開闊學生的視界，切實鍛煉學生的實踐動手能力，使學生真正掌握攝影攝像這門技術(shù)，更好的為設(shè)計服務(wù)。提高學生在不同環(huán)境，不同情景下的攝影能力。
三、實訓主要內(nèi)容
設(shè)計類攝影、風景類攝影、建筑類攝影。
四、實訓日志
歷時七天的的江南之旅實訓考察結(jié)束了，有快樂、有酸澀、有歡笑、也有遺憾。記憶已經(jīng)凌亂了，所以也不盡詳細了，最好選擇以日記的方式略作描述。
10.15 晴
清晨，早起，背起行裝，坐上車，開始了江南之旅。沿途的風景不記得了，亦或在睡夢中見過，一路向南，間或吃著零食，亦或看電影、聽歌。
在長期的枯燥中，到了第一目的地——上海。在上海吃了江南的第一頓飯，這個飯是乘興而去，失望而歸，沒有可口的菜肴，沒有熱氣騰騰、香氣四溢的湯，有的只是冰冷的米飯，僅僅鋪滿盤底的剩菜，沒有了溫暖、溫馨，有的只是陌生的冷淡。
是夜，住宿時發(fā)覺還好。躺在很大的床上，感覺很是舒服，尤其是在洗過澡以后。躺在床上，看著電視，自我感覺良好。在這閑適的氣氛中期盼著明朝。
10.16 晴
上海
睜開惺忪的睡眼，洗漱過，幾口吞下賓館的早餐。南方的主食不知怎么了，吃包子也會覺得發(fā)膩，不過卻別有一番滋味在心頭。
稍適休息，集結(jié)以后前往上海城隍廟。車上但見上海的車流絡(luò)繹不絕，上班族是busy的，感覺上海人都是忙碌的，在與時間爭搶。
上了高架橋，看著著不同于北京外環(huán)、內(nèi)環(huán)的新式交通緩解措施，一圈又一圈的繞行在高架橋上。初升的太陽，陽光灑溢在黃浦江上，波光粼粼，水光瀲滟，分外妖嬈。遠處的船不斷的在江上游弋，兩岸的建筑也不同于中原的中規(guī)中矩，也不同于傳統(tǒng)的古韻，各有特色，群芳爭艷，好一幅清晨江面水景圖。
剛到上海，一路所見皆感新鮮，按耐不住心緒的同學們不斷按下快門，拍下一張又一張絕妙的佳作。短暫騷動之后復歸沉寂，不久抵達了城隍廟。雖然僅在此游玩了一會兒，但我們見到了許多傳統(tǒng)建筑、西式建筑，日新月益、許許多多新潮的物件。不斷驚起的快門聲再一次出賣了我們內(nèi)心的心緒，也許我們不會在此長久停留，以后也許不會在此工作，但作為上海的一大特色景點，城隍廟無一不在向世人展示著他自己的活力與巨大潛力，為上海綻放出璀璨光芒。人潮涌動，商機沉浮，上海毋庸置疑，其不愧為中國最為繁華的城市。
午飯之后，看了心儀已久的外灘?？吹搅嗽S文強強哥曾經(jīng)常會出沒的和平飯店，看到了被稱為最適合情侶約會的外灘風景，看到了小馬哥風起云涌的上海灘，看到了外灘處的步行街······駐步外灘，似曾看到了上世紀硝煙彌漫的上海，似曾看到無數(shù)仁人志士為革命、為國家而血染黃浦江，而今江水泛黃，卻不知是在為誰而低聲哭泣，亦或呢喃歷史長河對上海的侵擾。適值午后偏熱時，在歷經(jīng)外灘的觀光后，大家直覺精疲力竭，然而還有最后一個景點在向我們招手。
此刻，站在水晶館門口欣賞水晶。
雖然十分喜歡水晶，但沒想到在水晶館只是一掃而過！一場走秀，我們走進水晶館，只是為了被推銷產(chǎn)品，昂貴的價位壓的學生的份位低到泥土中卑微。水晶館中漫長的s通道設(shè)計，令人不得不佩服其設(shè)計者的心血！
上海之旅在夜幕的帷幔拉起時，已悄然邁向結(jié)束的序曲。
杭州 天陰蒙蒙的，車行進在高速上太陽在云層時隱時現(xiàn)似個愛玩捉迷藏的頑童。清冷的陽光透過玻璃打在臉上，分外的有味道。
車經(jīng)杭白菊之鄉(xiāng)——桐鄉(xiāng)，微作休息，品嘗了菊之意境，菊之清淡，菊之隱逸。菊之茶明目養(yǎng)肝，攜一縷菊茶香施然前行。
終于到了魂繞夢牽的西湖。魚戲蓮葉間，風吹竹林動，鳥語鳴幽谷，亭臺樓榭，飛閣流丹，古道西風，小橋流水人家，一幅幅精美、秀色可餐的畫面不斷在我眼前浮動。
西湖——這顆遺落人間的明珠給了我太多的驚喜。泛舟于西湖，望四周之美景，美不勝收。垂楊隨風而舞，水隨波而雀躍，岸邊的人們紛紛拍照留念，南方人、北方人、中國人、外國人，南來北往，車水馬龍。遠處的幾座山靜謐的站在那里，歷經(jīng)千年沒有變化，默然守護著西子湖。船動了，立于船上，感受著江南水風的氣息，吸納著江南靈氣，飄飄然而不知身在何方，唯覺心曠神怡，神游太虛。雖然此時依然入秋，但西湖的風依舊是柔美的、清涼的、沁人心脾。
在湖中心，近觀湖心島，遠觀雷峰塔。湖心島上綠意盎然，一片蒼翠，竹林影動，光怪陸離，光移影動。雷峰塔在山上直入蒼天，在那山腰處凝視著西湖?？粗追逅?，想起了法海，想起了小青，想起了許仙，想起了白娘子，想起不朽的趙雅芝。千年等一回，前世的五百次回眸才換來今生的擦肩而過，相遇西湖為人生添加了一筆絢麗的色彩。往事越千年，千年情難變，情義蕩氣回腸，縈繞西湖。
游玩過西湖，在絲綢世界中走了一遭，這五彩靚麗的絲綢無怪乎會使女子如此著迷。離開絲綢世界，去萬松書院感受一下前人學子的氣息。青青子衿，羽扇綸巾，談笑鴻儒，彈素琴，閱金經(jīng)，學子的生活格調(diào)因該是高雅的。在這莊嚴肅穆的學院是浪漫之地，卻也是梁山伯與祝英臺三載共讀之地。集莊嚴與浪漫于一體，萬松書院不愧為前人仰慕的學院。
蘇州
曾幾何時，對蘇州園林是多么的憧憬，而今邁步在定園中，卻也見蘇州園林的縮影。
蘇州園林的卻不錯，值得一看。定園雖然比不上其他有名的蘇州園林，但其特色與蘇州園林也有互通。設(shè)計者和匠師們因地制宜，自出心裁，修建成功的園林當然各各不同?？墒翘K州各個園林在不同之中有個共同點，似乎設(shè)計者和匠師們一致追求的是：務(wù)必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。為了達到這個目的，他們講究亭臺軒榭的布局，講究假山池沼的配合，講究花草樹木的映襯，講究近景遠景的層次。總之，一切都要為構(gòu)成完美的圖畫而存在，決不容許有欠美傷美的敗筆。他們惟愿游覽者得到“如在畫圖中”的美感，而他們的成績實現(xiàn)了他們的愿望，游覽者來到園里，沒有一個不心里想著口頭說著“如在畫圖中”的。
定園里是有假山和池沼的。假山的堆疊，可以說是一項藝術(shù)而不僅是技術(shù)。或者是重巒疊嶂，或者是幾座小山配合著竹子花木，全在乎設(shè)計者和匠師們生平多閱歷，胸中有邱壑，才能使游覽者攀登的時候忘卻蘇州城市，只覺得身在山間。至于池沼，大多引用活水。設(shè)計的橋梁一座一個樣，絕不雷同。還在岸邊布置幾塊玲瓏的石頭，或者種些花草。池沼里養(yǎng)著金魚，看著魚戲蓮葉間，卻又是一幅美景。
定園栽種和修剪樹木也著眼在畫意。高樹與低樹俯仰生姿。定園中有墻壁隔著，有廊子界著，層次多了，景致就見得深了。階砌處往往會栽幾叢樹、花草，墻上蔓延著爬山虎。
隨后，步入寒山寺，故地重游，反而沒有了那么多感慨。不過張繼的“姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”依然在腦海中回響。好一個“夜半鐘聲到客船”，敲響多少在外游子的孤寂、落寞。在寒山寺看到的只是人來人往，繁忙已不復昔時的鐘聲、經(jīng)聲悅耳。
周莊，江南第一水鄉(xiāng)，以“唐風孑遺，宋水依依，煙雨江南，碧玉周莊”而聞名遐邇。進入周莊，是在驅(qū)車高速行進之后。迎面而來的是大城市沒有的寧靜，飯店、旅館的大門半掩，雖然大紅的燈籠掛滿了每個可以利用的角落，卻沒有節(jié)日的嘈雜，也沒有車水馬龍的“盛景”。人們或悠閑地邁步、或安詳?shù)囟俗?，連搖櫓的大娘的歌聲也悠長舒適。
走過牌坊，但見飛檐翹角，黛瓦粉墻，小橋流水人家。在這青石板鋪就的狹窄悠長的巷子向周莊深處走去。這青石板小路，也不知留下多少遠方的足印。三毛、藝術(shù)家、畫家、導演、演員、外國友人，還有國家領(lǐng)導人，足音回響，似我與他們同行。
不同于主人的閑適，來此游覽的人太多，人流密集，人與人間距為零，稍一疏忽就丟失了自己。小巷延伸開來，路旁家家戶戶擺放著經(jīng)典的江南工藝，絲巾、珍珠、刺繡、扇子、糕點，還有臭豆腐、萬三蹄等風味小吃。
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，古樸的建筑，雙橋、張廳、沈廳、古牌樓、小橋流水人家······無一不訴說著其歷史底蘊及質(zhì)樸。走進周莊，靈魂發(fā)生著一次次的撞擊，其內(nèi)涵極深，縱然商業(yè)氣息為小鎮(zhèn)添了幾許喧鬧，少了一許水鄉(xiāng)的寧靜，但這依然無法掩蓋她的安寂，無法掩蓋她的古樸，她的魅力，沒有絕對的寧靜。
走出周莊時，依然日暮時分，回眸處，但見夕陽余暉為古鎮(zhèn)添上金縷衣，華燈升起點點滴滴。
無錫
是日，天朗氣清，惠風和暢，正是郊游好時節(jié)。
和江南大多數(shù)公園一樣，蠡湖公園中林木蒼翠，郁郁蔥蔥，湖水清澈，再次也就不再過多著筆。但走在蠡湖公園中，走進那竹間小道，亦或林中小路，有種曲徑通幽的感覺。
小游過蠡湖公園，等游輪，游太湖，逛黿頭渚。立于游輪上，感受著太湖的氣息，天人合一，感受著大自然的恩賜。在這湖心島，在這遠觀極小的島上，近觀卻很大的島上，我們仿佛藏匿在山間的精靈，雀躍著，在這寧靜的島上充斥著我們歡快的笑聲。在見過大山、大水之后，我已無法再現(xiàn)這奇山妙水。
南京
南京，這個六朝古都，煙云繁華之地，歷經(jīng)滄桑歷史的古都，已不復繁榮鼎盛時的歡快、喧鬧，只留下濃濃的憂傷。
金陵不復，物是人非，但見斷壁殘垣，歷史的傷痕，使這個城市更加憂傷。走進中山陵，瞻仰這位為國家而奮斗終身的英雄，走進那列強割據(jù)、戰(zhàn)火紛飛的年代，走入偉人的世界。
走進南京大屠殺紀念館，感觸這段悲慘的記憶，這一永遠無法忘卻的傷疤。也許日本不會承認這一罪行，我們可以原諒，但我們自己不可以忘卻歷史的慘痛，前事不忘后事之師。
走進雨花臺，走進烈士紀念館，感受先烈的熱血。沒有了先驅(qū)英烈的付出，怎會有站在此處的我們！
走進夫子廟，走進南京小吃街，沒有食欲，有的只是憂傷。南京小吃街并不適合我們，它的繁華與歷史憂傷的矛盾感使我難以言表。
南京的憂傷經(jīng)久不散······ 10.21 晴 歸去來兮
歷經(jīng)一周的考察，江南之旅結(jié)束了，啟程返航了。
在車上，不知他們在想什么，只是我在不斷反思。反思自己，反思自己的過往，反思自己的未來，反思自己的人生。
沒有前人的恩賜，何來我們的幸福，前人植樹后人乘涼。先烈的碧血已經(jīng)灑干，后人的錚錚鐵骨是否扛得住時代的洪流呢？大城市的繁華，欲我所的；古鎮(zhèn)的寧靜，亦我所的，二者不可得兼，唯有奮發(fā)學習，一技在手，腳踏實地，努力工作。方有他山之石，可以攻玉。
讀萬卷書行萬里路，咬定青山不放松，任爾東西南北風！
五、實訓結(jié)論
有了大山大水的胸懷，有了大城市繁華燈火的歷練，感觸一番，才會對廣告有更多感想，才會對設(shè)計理解另辟蹊徑。
牛奶實訓報告篇五
伊利純牛奶源自內(nèi)蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國際公認的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)的基地帶：有經(jīng)過專職畜牧師和營養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營養(yǎng)均衡的好奶；23項嚴格的原奶檢測，全程不添加任何防腐劑，更有嚴格的質(zhì)量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶。
伊利純牛奶品質(zhì)優(yōu)良、口味純正，作為一種高端牛奶制品，在保證普通牛奶健康營養(yǎng)特性的基礎(chǔ)上，獨有的“dpm雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質(zhì)在體內(nèi)的輸送，增強人體免疫力，保持人體內(nèi)的酸堿平衡及水分的分布，對人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多，人們可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種。
目前青少年和老年人是牛奶的重要消費群體。
一、人口及社會文化分析。
自那個事件爆發(fā)以來，乳制品市場消費者信心急劇下降。一度造成乳制品消費驟減，利潤額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場整體發(fā)展狀況而言，由于消費者對乳制品消費的習慣性較強以及長期積累下的消費意識使得近期以來乳制品的市場漸漸回暖。中青年消費群體及老年消費群體依然是消費的主體力量。因此，接下來也應圍繞這兩大消費群體展開，以期獲得最好的效果。社會文化方面，由于消費者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價格購買中高端牛奶，所以可將產(chǎn)品營銷重點轉(zhuǎn)移到中高端產(chǎn)品層，滿足市場需求。
二、經(jīng)濟、科技及法律政策方面的分析。
近年來我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，國民收入顯著提高，購買力提高，對乳制品消費有強烈的需求。我國擁有數(shù)量龐大的潛在消費者，乳品市場發(fā)展?jié)摿薮?。目前全球人均奶類消費100公斤，發(fā)達國家衛(wèi)283.5公斤，我國僅為8.6公斤，這為伊利的快速發(fā)展提供了契機?？萍技胺烧叻矫?，那個事件不僅提高了消費者對乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費者對乳制品科技含量的需求?？萍寂Ｄ桃殉蔀楝F(xiàn)階段以及以后幾年內(nèi)乳制品市場的發(fā)展趨勢，伊利純牛奶已經(jīng)順義了這個趨勢，取得了良好的市場回應。下一階段應該提高產(chǎn)品科技含量，滿足市場需求，擴大市場份額。在法律政策方面，國家及時出臺了對乳制品市場產(chǎn)品質(zhì)量安全的相應措施，而且伊利集團在國家質(zhì)檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產(chǎn)品的過程中表現(xiàn)良好，伊利品牌很是獲得消費者的信任。
一、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀。
二、具有較高的知名度。
三、在利樂包產(chǎn)品消費程度相對較高的地區(qū)確立了自己的市場地位。
四、優(yōu)質(zhì)的奶源。
一、品牌形象不夠清晰。
二、視覺效果不鮮明，差異微弱。
三、作為全國性品牌，大部分地區(qū)的渠道建設(shè)不夠完善（店內(nèi)陳設(shè)較差）。
四、尚未與消費者建立真正的'聯(lián)系。
一、社會整體人群對需求量不斷加大，尤其利樂包產(chǎn)品亦成較高的增長趨勢。
二、幾個較大的潛在市場處于競爭狀態(tài)。
三、目前在宣傳上各品牌之間沒有很清晰的品牌特質(zhì)區(qū)隔。
一、各品牌在逐漸加強宣傳力度。
二、“光明”以上海為基礎(chǔ)的對外強勢擴張。
三、“蒙?！本o跟“伊利”的市場策略影響了伊利的發(fā)展，并混淆視聽，削弱了伊利獨有的品牌特質(zhì)（奶源的爭奪）。
四、“雀巢”“帕瑪拉特”等外資品牌在利樂產(chǎn)品上加強了動作。
“成為世界一流的健康食品集團”是伊利的發(fā)展愿景。伊利在美洲、大洋洲和歐洲都有布點，與美國最大牛奶公司dfa、意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達、歐洲生命科學領(lǐng)域的頂尖學府——瓦赫寧根大學都有著密切的戰(zhàn)略合作。同時，伊利歐洲研發(fā)中心在歐洲“食品谷”建成，在新西蘭投資建立了年產(chǎn)4.7萬噸嬰幼兒配方奶粉項目。伊利全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略格局已經(jīng)形成。
未來，伊利將一如既往地提供健康產(chǎn)品，倡導健康生活，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。以全球化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同區(qū)域消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。
牛奶實訓報告篇六
近年來隨著人們生活水平的提高，消費者對奶制品的需求量也不斷增加。經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”的事件后，雖然消費者對知名品牌的信心在降低、奶制品的銷售量也一度下滑，但是年后奶制品的銷售在回暖。消費者購買奶制品的習慣各不相同。為了了解影響消費者購買牛奶的因素及不同年齡斷的人們對牛奶的需求(或喜好)，我主要針對光明乳制品展開了調(diào)查：
調(diào)查時間：4月20日。
調(diào)查對象：沃爾瑪超市乳制品消費者。
調(diào)查地點：南京新街口沃爾瑪超市。
調(diào)查方法：蹲點。
二、正文。
下午兩點十四分時，一個三十歲左右的女子推著載了半車零食和日用品的車子走到乳制品的柜臺，她仔細看了貨架然后走到光明牛奶的貨架前拿起10.6元一盒光明暢優(yōu)(另有兩包光明牛奶贈品)牛奶看了一眼價格然后又仔細看了它的說明書就把牛奶放到小車里推走了。整個過程她大約停留了一分鐘。
下午兩點二十八分時，一對六十歲左右的老人來到乳制品的柜臺前，他們停留在1.5l大瓶裝的純牛奶貨架旁，架上有光明、蒙牛、伊利、衛(wèi)崗等品牌的大瓶裝，其中蒙牛牛奶包裝上帶有一個印有蒙牛標志的布包。爺爺順手拿起面前的光明牛奶，仔細的看外包裝上的生產(chǎn)日期的保質(zhì)期;老奶奶先看了一眼幾種牛奶的標價然后依次拿起詳細地閱讀外包裝。老爺爺建議買光明純牛奶，老奶奶拿起光明和蒙牛牛奶，之后又放下光明牛奶說：“蒙牛的送一個布包，可以在買菜時用?！彼麄兇蠹s在乳制品區(qū)選購了六分鐘左右然后挑了一壺蒙牛的大瓶裝純牛奶。
由以上兩個例子可以看出，贈送禮品或價格優(yōu)惠對產(chǎn)品的營銷有很大的幫助。
老爺爺和老奶奶走后，我又觀察了一位來買牛奶的消費者，她貌似是一個高中生。一進乳制品區(qū)，她就從貨架上拿出一瓶8.3元的光明牌980ml的純鮮牛奶盒;然后她慢慢地往里面走又隨手拿起8.8元的光明牌950ml的特濃鮮奶盒看了一眼又放了回去;拿起7.1元的衛(wèi)崗全脂酸奶經(jīng)濟裝看了看好像也不喜歡又放回去了…最后走到盡頭時，拿起一瓶9.5元的`味全優(yōu)酪乳酸牛奶(和光明牌980ml的純鮮牛奶盒)離開了。
三點的時候，這邊又來了一對父子，兒子大約八九歲。年輕的爸爸只是推著小車慢慢走，小男孩跑到貨架前伸手拿過放在低層的兩盒光明牌200ml小小光明牛奶(草莓味的和香蕉味的)問爸爸：“還買這個好不好?”爸爸同意了。然后小男孩興奮地跟著爸爸就離開了。
老奶奶先走到貨架前看拿起伊利的大盒純牛奶仔細研究,年輕的媽媽一只手抱住嬰兒,另一只手也拿起貨價上的純牛奶在細細地看,她拿的是伊利袋裝的純牛奶.婆媳兩個沒有在意牛奶的價格只是一直在比對牛奶的營養(yǎng)方面的差異.大約是經(jīng)歷了“三鹿”事件吧,人們對價格的要求有所降低了,而對質(zhì)量的要求明顯提高了.老奶奶和年輕的媽媽一直貨架前不時拿起牛奶又不時的在討論牛奶的蛋白質(zhì)含量、脂肪的含量等…她們在貨架前經(jīng)過二十七分鐘的精心挑選最終買了一瓶1.5l的大瓶光明純牛奶和一箱小盒的伊利純牛奶走開了.下午三點二十分左右,兩個穿著很時尚的年輕女孩(應該是上班族)推看小車搭伴從零食區(qū)走過來,她們好像對這個沃爾瑪超市很熟悉,只見她們直接走到銷售的酸奶區(qū),高一點的那個女生直接到貨架上拿了一盒光明暢優(yōu)200g新鮮杯低脂優(yōu)酪乳酸奶和光明牌980g酸牛奶(草莓味),她看了一價格,分別是2.6元,9.6元,然后直接放到購物小車里了。矮一點的女生拿了五六盒光明200ml早餐營養(yǎng)奶新鮮杯也放到購物小車里了。然后兩個女生又分別看了一下別的口味和別的品牌的酸奶但似乎只是隨便看看就離開了。她們在貨架前停留了不到一分鐘就離開了是我觀察的女生之中選購牛奶速度最快的。我覺得她們應該是經(jīng)常喝牛奶而且對流來的品牌和口味比較了解的。
三、結(jié)尾。
經(jīng)過在沃爾瑪一下午的觀察以及自己平狗血的購買習慣。影響人們購買牛奶的因素主要是牛奶的質(zhì)量、價格、包裝、品牌、口味等。但經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”事件后，消費者對知名品牌的信任大打折扣，價格對消費者的影響也減小了，而消費者越來越在意牛奶的源區(qū)，質(zhì)量......
老年人和年輕的父母一般喜歡買純牛奶。但是來超市買牛奶的老年人并不多，可能因為他們沒什么喝牛奶的習慣。老年人體質(zhì)弱，多喝牛奶有益于身體健康。可是也有許多老年人買牛奶是給孫子孫女們喝的;年輕的女性一般更傾向于酸奶，而且光明暢優(yōu)的牛奶很受她們的青睞，我覺得應該是他們的包裝精美;中學生一般購買純牛奶和酸奶的幾率差不多，因為在進入大學之前的學生功課很繁重，需要補充足夠的營養(yǎng);小孩子買牛奶喜歡花花綠綠的包裝和不同的口味，但是來買超市買牛奶的小孩子很少，大多都是跟個父母來選購的。
牛奶實訓報告篇七
1、了解xx市奶業(yè)市場競爭狀況。
2、對某品牌在當?shù)厥袌龅目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議；
二、調(diào)查內(nèi)容。
實地訪問。
20xx．4．9—4．15。
四、調(diào)查結(jié)果與分析。
（一）超市情況：
(略)。
本品與竟品情況比較分析。
1、各品牌銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(僅限低溫產(chǎn)品)。
1）各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風。
情杯酸表現(xiàn)比同類產(chǎn)品好；佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純。
表1：
專賣店袋酸、杯酸、實惠包。
得益袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市。
投遞袋酸、杯酸、實惠包。
蒙牛袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實惠包、大果粒。
投遞袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶。
2)本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:。
根據(jù)1-3月份銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計,各類產(chǎn)品占有比例如下：
本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優(yōu)勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區(qū),而低溫奶區(qū)沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區(qū)域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析。
表2：
品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶。
鋪貨數(shù)量7101091。
鋪貨率63.6%91%91%82%9%。
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作；本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況。
4、產(chǎn)品價格分析。
高端產(chǎn)品的價格，得益較竟品低；暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外)；
5、促銷比較分析。
根據(jù)所了解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產(chǎn)品基本雷。
同,沒有較為特殊之處；
（二）消費者分析。
1、根據(jù)現(xiàn)場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性；
3、一次購買量：80%為1-2袋；
（三）本公司swot分析。
優(yōu)勢：
1、專業(yè)的巴氏奶制造商；
2、當天可送達本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度；
3、產(chǎn)品種類較多，與竟品有一定的差異化；
4、有一定的品牌知名度；
劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度；
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用；機會：
3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售；威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制；
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作；
五、策略與建議。
產(chǎn)品策略：
1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：
補充：
將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好；
c、本公司所銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，純牛奶占有16%的份額，這部分。
牛奶實訓報告篇八
轉(zhuǎn)眼三個月過去了，從員工到至今見習領(lǐng)班是我成長和學習的一個過程階段，首先要感謝公司領(lǐng)導以及我的店經(jīng)理對我的信任，支持，給予我體現(xiàn)自我提高自我的機會，使我的思想境界，業(yè)務(wù)素質(zhì)，工作能力都得到了最大幅度的提高。同時也激勵了我在今后的工作中不斷進步與完善?，F(xiàn)將三個月以來的個人述職報告如下:。
1.主要是協(xié)助店經(jīng)理做好門店互調(diào)貨，商品陳列，現(xiàn)有庫存的管理，顧客需求的跟進，商品效期及商品管理門店日常營運，建立會員檔案，維護老會員，挖掘新會員。做好每月活動，把店經(jīng)理布置的促銷計劃工作落實到位。
2.隨時注意周邊商區(qū)競爭對手價格信息，商品結(jié)構(gòu)，及時組織員工進行市調(diào)，收集并匯總及時向公司反饋。
4.當現(xiàn)場出納不在門店或休息時，由當班領(lǐng)班頂替，將早晚班營業(yè)款進行匯總并填好存款單，在讓督導陪同一起到銀行存款。
5.在整個工作過程中，我認為自己工作比較細心，認真，負責，具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能完成店經(jīng)理交付的各項工作，并積極學習新知識，新技能來提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進步。世界上沒有完美的個人，只有完美的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能做好門店的業(yè)績。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調(diào)動所有員工的積極性和主觀能動性，在合力最大化中取得公司企業(yè)最大效益。但這其中也存在著許多缺點與不足。我相信在以后的工作中會更加倍注意和改正，不足的通過學習充實自己。
20xx年的歲末鐘聲即將敲響，回首20xx，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們海王藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物成本和質(zhì)量嚴格監(jiān)督,盡量控制藥物價格最低化,讓市民吃得起，保障市民身體健康。最重要的一個是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客,這樣的話你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
4.通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。
7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。
8.在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題。
新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強對客戶流失量的調(diào)查與總結(jié)。尋找出流失原因,并且改進;。
2.對藥店成本和質(zhì)量嚴格監(jiān)督，保障市民健康;。
3.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
4.對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
5.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
6.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
牛奶實訓報告篇九
近年來，隨著經(jīng)濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費者青睞。而對于關(guān)系國計民生的乳品行業(yè)更是如此，各乳品行業(yè)更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團更是嶄露頭角，伊利系列產(chǎn)品創(chuàng)就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略，為此，我們就伊利系列產(chǎn)品（奶制品）進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。
具體情況如下：
主要分析和研究伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。
20xx年5月16號――5月22號。
(1)實地調(diào)查。
(2)觀察法。
(3)問卷調(diào)查。
(4)網(wǎng)上調(diào)查。
本次調(diào)查我們小組成員共發(fā)出了調(diào)查問卷50份，收回50份，回收率達100%。
伊利系列產(chǎn)品（主要為奶制品）、抽樣調(diào)查50個消費者（主要進行問卷調(diào)查）。
1、應用實地調(diào)查方式、網(wǎng)上調(diào)查法，主要調(diào)查以下幾個方面：
(1)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）間價格情況調(diào)查。
(2)不同地點的伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格情況。
(3)在同一地點伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。
(4)在不同地點伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產(chǎn)品在不同地點的價格差異）。
(5)調(diào)查伊利集團所采取的營銷策略等。
2、采用問卷方式（為了更好、更快的了解和分析市場，主要選擇在我校附近進行問卷調(diào)查），對以下幾個方面進行調(diào)查：
(1)消費者是否了解伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的種類？
(2)在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中消費者較常購買的是哪種產(chǎn)品？
(3)消費者購買奶制品的時間間隔？
(4)消費者一次性購買奶制品的數(shù)量？
(5)消費者是否愿意購買與新品試用裝捆綁的產(chǎn)品？
(6)消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費心理價格標準？（定價是多少是愿意購買）。
3、采用觀察法，了解以下的問題：
(1)購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費群主要是？（對不同地點而言）。
(2)一天中哪個時間段為購買高峰期？
1、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費群體分析情況。
本次問卷調(diào)查主要選擇在西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市進行，據(jù)數(shù)據(jù)顯示：主要的消費群體大部分是附近的在校生達68%，其它占32%。出現(xiàn)此現(xiàn)象原因可能是所調(diào)查地段的人群分布所決定的，由于在利克隆超市附近聚集了各個學校，在校生占消費群體的比例自然比較高，此調(diào)查數(shù)據(jù)雖然有一定的局限性，但也有一定的參考價值。
主要消費群體的分析圖。
2、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）在不同地段的分布情況以及價格趨勢。
從20xx年開始，整個乳品行業(yè)激烈動蕩，競爭進入白刃戰(zhàn)，營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)此起彼伏，但在這個危機重重、險象壞生的過度時期，伊利集團采用了有效地營銷戰(zhàn)略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產(chǎn)品相聚推出，搶占了一定的有利市場。但由于各方面的原因其系列產(chǎn)品的分布情況及價格各不同。據(jù)此次調(diào)查資料顯示：在調(diào)查的地點中，西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產(chǎn)品（奶制品）較為齊全，種類較多，達伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只占了30%，廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點占5%或基本上沒有；在幾個調(diào)查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學院的商店和西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點，價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經(jīng)分析得出主要的原因有以下幾點：
(1)由于各個地段所分布的消費人群不同。
(2)消費人群的經(jīng)濟能力不同。
(3)銷售量的多少。
(4)整銷與零銷所致。
不同地段伊利系列產(chǎn)品的價格及占有情況分析圖。
3、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）受消費者的喜愛情況。
在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中，常規(guī)牛奶所占比例最高，為45%，主要在于其價格較為被消費者所接受，同時其營養(yǎng)價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所占比例為35%，其主要被當成飲品，因其開胃而被消費所接受；高端奶、兒童牛奶分別占了16%、4%，雖然高端奶其營養(yǎng)價值比常規(guī)牛奶高，但由于其價格比常規(guī)牛奶的高出很多，大部分消費者無法接受，另外所調(diào)查的地段大部分都屬于在校生，消費群體的經(jīng)濟能力較低，而致使其所占的比例明顯偏低；調(diào)查地段的主要消費群體是附近的在校生，附近的居民消費群體雖然也有一定的比例，但他們認為常規(guī)牛奶就能補充小孩所需的營養(yǎng)也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所占比例也不高。
消費者對伊利系列產(chǎn)品的喜愛程度分析圖。
4、消費者購買頻率分析。
消費者購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當頻繁，其中一個月購買一次的占了44%，半個月購買一次的占36%，一周購買一次的只占了18%，1～2天購買一次的占2%。我們分析得出出現(xiàn)此現(xiàn)象的主要原因有：所購買的奶制品具有一定的存放期限；消費者一般一次性購買較多的奶制品。
消費者購買頻率分析圖。
5、消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的心理價位的分析。
隨著信息化水平的不斷提高、產(chǎn)品的多元化，消費者對各個產(chǎn)品的價位都具有一定的標準。經(jīng)調(diào)查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費者所接受，約占52%，其次是2.6～3.5的價位，占了48%，3.6～4.5以上的基本上消費者無法接受。
消費者能接受的價格分析圖。
6、購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的高峰期分析。
我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出：其中晚上為一天中的購買高峰期，早上、中午基本上購買奶制品的寥寥無幾。
7、消費者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）新產(chǎn)品的反應情況。
面對競爭日益激烈的乳業(yè)市場，企業(yè)間的競爭已演變?yōu)槠放茟?zhàn)略，“新伊利，滋養(yǎng)生命活力”引領(lǐng)了伊利集團的崛起，伊利集團不斷推出新產(chǎn)品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質(zhì)量的同時，其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。經(jīng)本次調(diào)查可知：伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的新產(chǎn)品受到廣大消費者的喜愛，但也有少數(shù)消費者不予以支持。主要原因在于：
(1)畢竟是新產(chǎn)品其是否比舊產(chǎn)品更具營養(yǎng)價值不敢確定。
(2)價格比一般的產(chǎn)品價格更高，對部分的消費群體來說無法接受。
(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力。
(4)新產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性。
牛奶實訓報告篇十
農(nóng)大周圍市場的牛奶包裝。
網(wǎng)絡(luò)搜集，通過搜集相關(guān)材料和對牛奶的包裝的了解；實地考察，通過在農(nóng)大周圍市場和超市柜臺上市的包裝設(shè)計開展調(diào)查。調(diào)查品牌：蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔調(diào)查目的：
1、了解市場牛奶包裝的市場現(xiàn)狀技具體情況，同時分析該類商品在個城市的整體情況。
2、收集牛奶包裝在各個超市的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。并對其進行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。
3、了解消費者的喜好、習慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報裝效果。
4、觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自優(yōu)勢，以及能把它們的優(yōu)勢更好的運用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計理念。
5、了解該類商品的一個銷售環(huán)境以便更好地設(shè)計包裝產(chǎn)品。
1、了解牛奶包裝的市場價值。
2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào)）。
3、調(diào)查牛奶的消費情況及現(xiàn)存包裝問題。
4、觀察和分析消費人群的購買原因和封面愛好。
兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補充各種營養(yǎng)；其次，有些孩子從小就沒母乳吃，喝牛奶長大。
本次調(diào)查歸納總結(jié)。
通過這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個產(chǎn)品的設(shè)計不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場景、抽象的精神、理念、方向通過特殊的圖案定下來的，是人們在看到設(shè)計的同時自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對設(shè)計作品認同。從而提高產(chǎn)品的銷售量，達到盈利的目的。
牛奶包裝存在的不足。
1、包裝形勢比較單一。
2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽。
3、包裝設(shè)計過于簡單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保。
4、包裝視覺沖擊力不夠強。
對包裝設(shè)計的思考。
對市場各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費者對包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來大方。禮品盒式的包裝更有大的市場潛力，小包裝則適合工作時、休閑、娛樂時使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。
在現(xiàn)在的信息化社會，包裝對一個產(chǎn)品的銷售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來看，包裝注意圖案設(shè)計的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體；從品牌的宣傳角度來看，包裝要突出產(chǎn)品的商標和特點，使人們看到時通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應該大膽的設(shè)計，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費者更多的了解這個產(chǎn)品，一看到這個產(chǎn)品就覺得與眾不同，有種想買的沖動。包裝要從消費者的理念出發(fā)，根據(jù)社會的發(fā)展和人們的需要來進行設(shè)計，這樣才能更好的達到包裝的效果，達到最終的目的。
合理的包裝應做到對食品有更好的保護作用，方便攜帶、貯存、運輸、使用，并且食用后的包裝材料能進行回收再利用，做到環(huán)保。
牛奶實訓報告篇十一
第一段：介紹實訓的背景和目的（200字）。
在我們的生活中，嬰兒牛奶是一種非常重要的補充食品。作為潛在的父母，我們都希望能夠為我們的孩子提供最好的營養(yǎng)。因此，在我校進行了一次嬰兒牛奶配制實訓。這次實訓旨在幫助我們了解嬰兒牛奶的配制原理，并教會我們正確的配制方法，以確保嬰兒獲得充足的營養(yǎng)。
第二段：實訓內(nèi)容和過程（200字）。
實訓開始前，我們首先學習了嬰兒的喂養(yǎng)需求和基本營養(yǎng)知識。我們了解到嬰兒身體發(fā)育迅速，需要不同階段的營養(yǎng)成分來支持他們的成長。接下來，在實驗室里，我們學會了檢查和控制水質(zhì)以及調(diào)節(jié)牛奶的pH值。這是非常重要的，因為水質(zhì)的不凈和pH值的過高或過低都會導致配制出的嬰兒牛奶不合格。我們還學習了如何通過配方粉和水的正確比例來配制嬰兒牛奶，以確保嬰兒獲得所需的營養(yǎng)。
第三段：實訓中遇到的問題和困難以及解決方案（300字）。
在實訓過程中，我們遇到了一些問題和困難。最明顯的問題是在水處理過程中，我們發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不佳，因此無法達到所需的標準。解決這個問題的方案是改進實驗室的水質(zhì)處理系統(tǒng)，確保我們可以使用純凈水來配制嬰兒牛奶。此外，我們還遇到了一些困難，例如調(diào)節(jié)牛奶的pH值。為了解決這個問題，我們學會了如何使用pH試紙和酸堿溶液來測試和調(diào)整牛奶的pH值。
第四段：實訓收獲和體會（300字）。
通過這次實訓，我們深刻認識到了嬰兒牛奶配制的重要性和復雜性。正確的配制方法可以確保嬰兒獲得所需的營養(yǎng)，促進他們的身體發(fā)育。我們也學到了如何識別并解決實際操作中可能出現(xiàn)的問題。這些知識和技能對我們以后的工作和生活都非常有用。在未來，當我們成為有孩子的父母時，我們將能夠正確地配制嬰兒牛奶并為他們提供健康的成長環(huán)境。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
通過這次嬰兒牛奶配制實訓，我們增加了有關(guān)嬰兒營養(yǎng)和配制的知識和技能。我們不僅學會了如何配制嬰兒牛奶，還學到了如何解決實際操作中可能出現(xiàn)的問題。這些知識和技能對我們將來的生活和職業(yè)發(fā)展都非常有幫助。我們希望能夠?qū)⑦@些實踐經(jīng)驗應用到日常生活中，并在未來成為潛在的父母時，為我們的孩子提供最好的營養(yǎng)和關(guān)愛。因此，這次實訓是非常有意義和有價值的。我們相信，通過不斷的學習和實踐，我們將能夠成為合格的嬰兒牛奶配制師，并為更多嬰兒的健康發(fā)展貢獻自己的力量。
牛奶實訓報告篇十二
a：很多人都在報刊雜志上看到過這樣的飲食禁忌：牛奶不能空腹喝，酸奶不能空腹喝……結(jié)果父母看著寶貝餐前餓了，卻不敢給他喝牛奶，只能給他餅干甜點和膨化食品之類充饑，真是非?？上В?BR> 既然不滿一歲的寶寶都可以空腹喝奶而不會不消化，沒有人聽說寶寶喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么，以斷奶后寶寶的消化能力，即便空腹，也可以充分消化牛奶。有人說，空腹喝牛奶蛋白質(zhì)會當作能量被消耗。這種擔心是沒必要的。實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬于碳水化合物，會優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì)；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也起到供應能量的作用。因此空腹喝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。
那么為什么會說牛奶空腹喝不能吸收呢？其實這話并不是針對幼兒，而是針對成年人而言。
人類寶寶天生具有很強的.“乳糖酶”活性，消化奶里面的乳糖可說輕而易舉。然而，如果斷奶之后很久不再喝奶，慢慢地，乳糖酶就會“用進廢退”，結(jié)果乳糖不消化，穿小腸而過，直接進了大腸。這一下可不要緊：一方面乳糖對腸道產(chǎn)生刺激，造成脫水和腹瀉；另一方面，大腸細菌有了這么好的營養(yǎng)，便瘋狂地繁殖起來，產(chǎn)生大量氣體，造成腸鳴和脹氣。如此一來，當然會妨礙營養(yǎng)吸收啦。在空腹喝牛奶的時候，乳糖下得更快，癥狀就更厲害。所以，喝牛奶不舒服的成年人一定要記得，最好吃點東西再喝牛奶。
寶寶卻與大人不同。因為生下來就是空腹喝奶，所以消化乳糖的能力一直非常強。母乳中的乳糖比牛奶還要多，所以斷奶后寶寶消化它是輕而易舉的事情，不可能發(fā)生空腹喝牛奶不吸收的問題。只要讓寶寶一直經(jīng)常喝奶，就無需考慮什么空腹不空腹。餓的時候給寶寶喝牛奶，可要比給他吃餅干零食健康得多呢！
酸奶不能空腹喝的理由，是怕酸奶中的乳酸菌在胃里面被過強的胃酸殺死，影響其保健效果。其實對兒童來說，這也不能成為喝酸奶的障礙。首先，幼兒的胃酸強度沒有成年人那么高，未必能把所有的乳酸菌都殺死；就算乳酸菌果然死了，酸奶中的蛋白質(zhì)、鈣、維生素之類養(yǎng)分仍然在，對寶寶仍然很有好處??！怎么能因為沒有百分之百的好處，就連百分之八十的好處也不要呢？國際上已經(jīng)有研究證明，乳酸菌的“死菌體”和“菌體破碎物”仍然具有保健作用。所以父母不必擔心，只要寶寶沒有胃潰瘍胃炎之類的疾病，空腹喝酸奶一點不妨礙！要注意的是酸奶從冰箱里拿出來之后要在室溫下放一會兒，以免因為溫度太低引起寶寶受寒腹瀉。
其實，其他一些喝牛奶的禁忌，如牛奶不能和果汁一起喝、不能和茶一起喝、不能和巧克力一起喝、不能加糖之類，也沒有很強的科學證據(jù)。牛奶中的“酪蛋白”遇酸凝塊是十分正常的事情，即便不加果汁，在胃里面遇到胃酸也會凝塊，酸奶不就是牛奶蛋白遇酸形成的凝塊嗎！所謂“蛋白質(zhì)發(fā)生凝塊或沉淀”，不等于蛋白質(zhì)不能消化吸收。西方人吃很甜的牛奶巧克力已經(jīng)幾百年了，喝奶茶的歷史也不短，似乎也沒有發(fā)現(xiàn)他們因此出現(xiàn)什么營養(yǎng)不良的問題。
所以，父母們不要迷信一些所謂的“科學”提法，而要具體問題具體分析，弄清“不能吃”是因為吃了就會出大問題，還是因為吃了之后吸收差一點，營養(yǎng)損失一點。如果是后者，就不用驚慌害怕――就算吃米飯，吃肉，也不可能百分之百吸收的，對不對？為什么要苛求牛奶呢？還是放心地幫寶寶好好地享受牛奶給我們帶來的種種營養(yǎng)好處，也讓寶寶愛上酸奶的美味吧！
牛奶實訓報告篇十三
乳制品我們通常都是喝進身體，其實把奶“吃”進去也不錯，這一點不妨學學美國“3-a-day”吃奶法。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會宋昆岡理事長說，我國乳制品的人均消費量目前仍遠落后于國際平均水平，美國“3-a-day”吃奶法對于中國來說尤為適合，不僅可以解決很多人的乳糖不耐受問題，“變著花樣”吃奶還能保證更充足、全面的營養(yǎng)。
牛奶和酸奶我們都比較熟悉，那么奶酪又有什么特別呢？宋昆岡說，奶酪的制作過程有點像“點豆腐”，是由牛奶中加入適量乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶，使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，并加鹽，壓榨排除乳清之后得到的。制作1公斤奶酪大約需要10公斤牛奶，所謂“濃縮的都是精華”，奶酪含有非常豐富的營養(yǎng)，其鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、維生素b2含量大約是牛奶的7~8倍。
奶酪雖然“營養(yǎng)密集”，但并不能完全代替牛奶或酸奶。這三種乳制品可各有優(yōu)缺點。奶酪中所含的蛋白主要是酪蛋白，生產(chǎn)中去除了乳清成分，營養(yǎng)不完全。酸奶雖然更易消化吸收，但不能加熱喝。牛奶中所含的乳糖成分，使很多人產(chǎn)生腹脹、腹瀉的不耐受癥狀。
宋昆岡建議，如果有條件，我們也不妨采取“3-a-day”組合式吃奶法。比如說他自己，就是“早晨喝牛奶，中午吃奶酪，晚上喝酸奶”。
牛奶實訓報告篇十四
第一段：引言（200字）
牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓是我大學生涯中一次難忘的經(jīng)歷，它為我開拓了視野，培養(yǎng)了實踐能力，也讓我深刻認識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性。在實訓過程中，我與團隊成員合作，面對挑戰(zhàn)，為實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)夢想努力奮斗。在這個五段式文章中，我將分享我在牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓中的心得體會。
第二段：規(guī)劃計劃（200字）
在牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓的初期，我們首先進行了詳細的規(guī)劃。我們設(shè)定了明確的目標，制定了可行的計劃，并將其分解為具體的任務(wù)。通過分工合作，我們能夠高效地完成各項工作。此外，我們還進行了市場調(diào)研，了解了消費者的需求和競爭對手的情況，以便我們能夠針對性地開展創(chuàng)新設(shè)計和推廣策略。
第三段：創(chuàng)新設(shè)計（200字）
在規(guī)劃階段后，我們進入了創(chuàng)新設(shè)計階段。我們通過團隊討論和頭腦風暴，提出了幾個有潛力的創(chuàng)新點子。然后，我們進一步深入研究，根據(jù)市場的需求和趨勢進行精細化的產(chǎn)品設(shè)計。我們還進行了多次試驗和改進，以確保我們的產(chǎn)品具備優(yōu)異的品質(zhì)和獨特的競爭優(yōu)勢。
第四段：實踐實施（200字）
經(jīng)過創(chuàng)新設(shè)計，我們開始了實踐實施階段。我們根據(jù)實訓計劃一步步實施，嚴格控制時間節(jié)點和質(zhì)量目標。同時，我們積極尋求合作伙伴和資源，確保我們能夠順利地進行生產(chǎn)和銷售。在實施過程中，我們面臨了許多問題和困難，但是通過團隊的努力和不斷的學習，我們能夠及時解決，并不斷優(yōu)化改進。
第五段：經(jīng)驗總結(jié)（200字）
通過牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓的經(jīng)歷，我深刻認識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不僅需要創(chuàng)造力和勤奮，還需要團隊合作和堅持不懈的努力。在規(guī)劃階段，我們需要明確目標和分工合作，確保計劃的順利實施。在創(chuàng)新設(shè)計階段，我們需要不斷思考和改進，確保產(chǎn)品具備市場競爭力。在實踐實施階段，我們需要勇于面對挑戰(zhàn)和解決問題，確保項目能夠按計劃落地。通過這次實訓，我不僅學到了許多有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識和技能，更重要的是，我培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和團隊精神，在未來的創(chuàng)業(yè)道路上將更有信心和能力。
總結(jié)（200字）
牛奶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓是我大學生涯中難得的經(jīng)歷，它讓我深刻體會到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性，培養(yǎng)了我的實踐能力和團隊精神。通過規(guī)劃計劃、創(chuàng)新設(shè)計和實踐實施，我學到了許多有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識和技能，為未來的創(chuàng)業(yè)道路奠定了堅實的基礎(chǔ)。我將銘記這次實訓的經(jīng)歷，繼續(xù)努力學習和實踐，追逐我的創(chuàng)業(yè)夢想。
牛奶實訓報告篇十五
又是一個嶄新的春季，懷著欣喜、懷著激動我踏入了xx業(yè)務(wù)之列。
回首過去，那還是xx年2月13日，我剛剛進入xx乳業(yè)，被安排在**百姓倉買做銷售員，當時的我對業(yè)務(wù)知識、銷售技巧一竅不通，面對品類繁多的產(chǎn)品、各類產(chǎn)品的營養(yǎng)知識、消費者的復雜問題簡直就是撲朔迷離、一頭霧水。店里的月銷售額也只有3000元左右，我是既著急又上火。我的主管業(yè)務(wù)不斷地開導我，告訴我公司有定期的培訓，只要你用心，一定會好的，要相信公司、相信領(lǐng)導、相信自己。我堅定了信心，每天用心的學習產(chǎn)品知識、公司的培訓課程我一堂不舍得落下、面對消費者，我更是以我的所學、所知、所解，一心一意、誠懇耐心地讓客戶滿意。通過一年多的、不斷的努力，不斷的學習，我的客戶回頭率越來越多，店里的月均銷售額從原來的3000元上升到7000元，最高銷量達到8000元左右時又帶了**合力。銷售額達到了13000左右。我無比興奮，更是無比感動，感謝培訓老師教會我那么多的知識;感謝我的經(jīng)理及各級領(lǐng)導對我的信任;感謝我的主管對我的栽培和幫助。我的成長、我的成績離不開這無數(shù)人的付出，謝謝，真心的謝謝大家!
今天，我以全新的面貌進入業(yè)務(wù)隊伍，我知道，我還有許多的不足和差距。我的性格有些內(nèi)向，社交能力相對要受影響，我會努力克服自己的弱點，多與人交往，多與人溝通，多向領(lǐng)導咨詢，多向同事學習，爭取以最快的速度融入到我們的大家庭里。
一、嚴以律己，寬以待人，尊敬領(lǐng)導，和睦同事。
二、繼續(xù)努力學習業(yè)務(wù)知識及銷售技巧，為工作做充分的準備。
三、保證良好的心態(tài)，為客戶服務(wù)。
四、每天做好基礎(chǔ)的工作，不漏店，不對付。
五、保證店里的良好形象，做好店里的銷售幫助。
六、保證店里產(chǎn)品的新鮮度。
七、確保陳列店不斷品、不缺貨。
八、全心全意全力把工作做到最好，把銷量做到最高。