在總結(jié)中，我們可以回顧過去的經(jīng)歷，分析成功和失敗的原因。在寫總結(jié)之前，可以先做一份詳細的筆記，以便回顧和總結(jié)。總結(jié)是對一段時間內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是一些總結(jié)范文，供大家參考與學習。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇一
廚師是舊時代人們稱廚師叫“伙夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。今天本站小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正。
工作總結(jié)。
供大家閱讀和參考希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問謝謝大家對小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識，重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認真學習法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力因此在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時我還認真聽取就餐人員的意見總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
理化進一步完善的著重點。五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨，為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"。
三字經(jīng)。
"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。
培訓(xùn)方案。
采取理論與實際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進行考核全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。四、明年的設(shè)想:。
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇二
一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。
二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費2x萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇三
試用期轉(zhuǎn)正的時候是需要寫總結(jié)的，那廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?下面小編就和大家分享廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，來欣賞一下吧。
回顧過去的每一天，我作為一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次在工作上我嚴格遵守衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學習文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀律及。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結(jié)一致做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:。
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼ktv、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"。
三字經(jīng)。
"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。
培訓(xùn)方案。
采取理論與實際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進行考核全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼ktv的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。四、明年的設(shè)想:。
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼ktv、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。
二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費2x萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇四
忙忙碌碌地試用期即將結(jié)束了，在即將轉(zhuǎn)正的你該如何寫轉(zhuǎn)正。
工作總結(jié)。
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報如下：
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認真貫徹公司的安全生產(chǎn)責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監(jiān)督，堅決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預(yù)期的效果，但是從細節(jié)方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。
二、對不足的認識及改進措施;。
通過公司多次組織學習,使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過春節(jié)回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標不會離我太遠。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);。
在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達到預(yù)期效果。
中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議。
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴，，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。
現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:。
政治思想方面:。
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質(zhì)水平.一是自覺堅持以黨的xx大為指導(dǎo),為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制,全面建設(shè)小康社會作出自己的努力.二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識,重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究.三是認真學習法律知識,結(jié)合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強法制意識和法制觀念.
日常工作方面:。
在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務(wù)的思想.按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生努力完成本職工作.菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力因此在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生.做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候.副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明.配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時我還認真聽取就餐人員的意見總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時改進.在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣.不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作.
在食品衛(wèi)生上.我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害,保障大家的身體健康.成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離.個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服.放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡.每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生.
綜上所述,在本年度,通過努力,我在某些方面取得了一定的成績.當然,我也有不足之處,今后,我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,爭取更大的進步.
各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
一、非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行。
崗位職責。
平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇五
廚師是舊時代人們稱廚師叫伙夫、廚子、櫥役等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。今天小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，供大家閱讀和參考，希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問，謝謝大家對小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識，重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認真學習法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
理化進一步完善的著重點。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經(jīng)理， 同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的.人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨，為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習三字經(jīng)活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進行考核,全年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達200多次。
重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇六
三個月時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)結(jié)束了試用期的工作。在試用期的這段時間里，我讓自己充分的融入到了xxx公司xx部門這個大集體里，向這些社會和工作中的前輩，請教、學習，并與大家互相交流，互相了解!這三個月，不僅提升了我在xx行業(yè)上的工作能力和技術(shù)，還擴寬了我的人際交往圈子，讓我走進了全新的平臺。
走進xxx給公司，來到這個崗位，盡管我通過學習認識到自己還有許多不足和問題。但我對于今后的目標和方向，卻有了更加明確的把握。自此，我先對我在這次試用期的工作情況做如下總結(jié)：
在來到xxx工作之前，我還僅僅只是一名在xxx學院學習的大學生。盡管在大學學習的幾年里我對專業(yè)的知識進行了深刻的學習和掌握。但對于今后要負責的工作究竟是怎樣的情況，心中卻只有一個模糊的概念。
如今，在工作當中，我通過實際的體會和感受來認識了這份工作，認識了這些行業(yè)，這使我真真正正的了解了工作也了解了自己。因此，在后來的工作中，我為自己找到了目標和方向，給自己帶來了更多的成長。
這三個月來，我接受了不少的教育和培訓(xùn)。在培訓(xùn)上，我認真仔細的`參與了學習，并保持勤學多練的態(tài)度，在學習上重實際，遇上不了解的問題也能多思考，多查找，并加強了與領(lǐng)導(dǎo)的溝通交流。讓自己您能在培訓(xùn)期內(nèi)良好的掌握工作的要點，并擴展自身能力。
除了參加領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)課程，我還在空閑時間里，加強與前輩之前的交流，從他們的工作中學習并了解一些工作的技巧。而大家對我的提問也總是非常熱情，他們的指點讓我在工作中受益良多。
回顧自己的工作，在這三個月里，我從一開始對工作的不熟練，甚至經(jīng)常犯錯，慢慢的改進和加強了自己。并通過大量在工作中的鍛煉和反思來改進自己的壞習慣和各種錯誤。
如今，我在工作中已經(jīng)能良好的完成自身的工作任務(wù)。但在一些方面，卻依舊有一些問題存在。如在工作中容易犯馬虎這點!盡管這點還沒有在工作中引起什么大問題。但還是需要我在自身管理能力上努力的加強自己。
總的來說，在三個月的試用期中我有了很多的進步，并能圓滿的完成自己的工作。但想要將工作做的更好，我還要更加努力!并且我也一定會通過自己的努力，讓自己成為一名出色的xxx公司的優(yōu)秀的員工!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇七
xx年5月4日成為xx編輯設(shè)計中心中學教研室的一名試用員工，到現(xiàn)在三個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。
雖然是第一次接觸編輯這個職業(yè)，但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)精神，讓我很快喜歡上了這份工作。同時，公司提供的一系列完整的培訓(xùn)課程以及公司許多老同事和資深編輯的無私幫助和耐心指導(dǎo)，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了編輯出版的流程，為以后能快速地上手工作打下了基礎(chǔ)。
總結(jié)三個月的工作：忙碌伴隨著充實，學習伴隨著收獲。在主任悉心的培養(yǎng)下，我從最基本的一些校對工作做起，踏踏實實的學習，一步一個腳印的前進，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠比較獨立承擔一些項目。其中主要完成的項目有：《高中單詞速成》（第一級）初稿編輯、《高中單詞速成》（第三級）初稿編輯、《高中單詞速成》（第二級）初稿一校、《20xx年江蘇夏令營牛津英語專用教材》基礎(chǔ)班初稿二校、《中考聽力突破》（第二版）成書校對及監(jiān)聽、《中考聽力突破》（第三版）再版編輯、《初中英語聽力突破》（七年級全冊）第三版成書校對及監(jiān)聽、《初中英語聽力突破》（八年級全冊）第三版成書校對及監(jiān)聽。可以說，這三個月的工作對于我來說是意義重大的。
在中學教研室的工作中，我嚴格要求自己，認真及時做好主任布置的每一項任務(wù)，碰到有不懂和不清楚的問題就虛心向主任、王媛姐和阿霞學習請教。同時，我也積極學習新知識，新技能，注重自身發(fā)展和進步，不斷提高和充實自己，希望能盡早獨立承擔完整的項目，在工作中獨擋一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免會出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成長、不斷成熟。在此，我要特別感謝本部門的劉主任、王媛姐和阿霞對我的入職指引和幫助，感謝她們對我工作中出現(xiàn)的失誤和不足的提醒和指正。
雖然三個月時間不算長，但我已經(jīng)深深被報社良好的企業(yè)文化氛圍所吸引。報社的領(lǐng)導(dǎo)注重人性化管理，工作環(huán)境寬松，在這樣的氛圍中，可以極大地激發(fā)我的自身潛力，使我以更積極的心態(tài)投入到每天的工作中。
我深知作為一名編輯，不僅需要有耐心、細致的工作態(tài)度，還要具有較強的責任心，能夠為自己所編輯的書籍負起全部責任，并在工作中不斷進取，努力提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，力爭使書籍的質(zhì)量登上一個新的臺階，為公司的發(fā)展打開一個更加廣闊的渠道。我深信我一定能做到這些。
這三個月來我學到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發(fā)展和美好前景，我感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的'身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來！
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇八
我于20xx年xx月正式到公司上班，時至今日，3個月的試用期已滿。在這三個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，憑著自己的專業(yè)基礎(chǔ)和工作經(jīng)驗，加上刻苦鉆研和學習，很快適應(yīng)了工作環(huán)境，較好的完成了交給我的工作任務(wù)?，F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下：
一、個人情況簡介
20xx年x月—20xx年x月，在哈爾濱工業(yè)大學就讀建筑環(huán)境與設(shè)備工程(建筑熱能工程)專業(yè);20xx年x月—20xx年x月底，在武漢市燃氣熱力規(guī)劃設(shè)計院從事燃氣、熱力方面的設(shè)計工作;xx年10月底至今，在公司工作。
20xx年x月，參加并通過了20xx年度全國注冊公用設(shè)備工程師(動力)執(zhí)業(yè)資格考試(基礎(chǔ)科目);20xx年xx月，參加并通過了20xx年度全國注冊公用設(shè)備工程師(暖通空調(diào))執(zhí)業(yè)資格考試(基礎(chǔ)科目)。
二、試用期間工作上的表現(xiàn)
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班伊始，我認真學習了公司的考勤等各項規(guī)章制度，并將其牢記于心，時刻提醒自己要嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，維護公司形象。如堅持每天上班提早到公司，在跟業(yè)主交談時，我時刻提醒自己我代表的是公司形象，時刻注意自己的言行。
2、根據(jù)我所學的專業(yè)，我的工作是做動力、暖通空調(diào)方面的設(shè)計工作。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，從我來上班那天起我就開始接觸亞洲鋁業(yè)這個項目，在張芳浩師傅的指導(dǎo)下我主要是做這個項目當中的動力方面的設(shè)計工作，主要有壓縮空氣、工業(yè)氣體、蒸汽、天然氣等氣體的壓力管道設(shè)計，在這之前，我從未接觸過這樣的項目，這個項目對我來說是個全新的，不但是知識方面不夠，而且從形式上，做事的方法上也完全區(qū)別于我以前的工作，我突然感覺到全所未有的壓力感緊迫感，在不打擾張芳浩工作的前提下，我盡可能的請教他，當然主要還要靠自己學習，在工作空隙我查閱各種資料，不斷學習關(guān)于壓縮空氣和工業(yè)氣體方面的知識，以便更好的做好工作。亞鋁的這個項目從各個方面考驗我的知識是否適應(yīng)這項工作，包括語言方面的，因為業(yè)主提供的資料都是英文版的，這就使我不得不去提高我的英語水平，工作時我通過查閱工具書來幫助我理解，下班后，我通過學習軟件來加強我的英語學習，以便提高我的英語水平。現(xiàn)在亞鋁這個項目還在進行，到現(xiàn)在為止，我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)適應(yīng)了這種全新的工作方式，而且我也覺得我有能力繼續(xù)把這個項目做下去，直到成功完成。
在這三個月中，除了亞鋁這個項目外，我相繼完成了以下幾個項目：中成大廈職工食堂燃氣工程、長興(廣州)電子新增空壓機房、制冷機房空調(diào)項目、廣鋼南沙氣體工程(竣工)、艾派模具新增廠房初步設(shè)計。通過完成上述工作，使我更全面的認識到我的工作內(nèi)容，更使我認識到作為中冶南方一位工程師應(yīng)當在具備扎實的專業(yè)基礎(chǔ)下、熟悉的設(shè)計軟件操作能力的同時，還要具備良好的學習態(tài)度和學習方法，并且要敢于多提出自己的想法和方案，敢于創(chuàng)新!當然，良好的語言表達能力是和領(lǐng)導(dǎo)及同事之間的溝通和提出自己想法的必不可少的。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇九
1、確定了目標，明確了方向。
經(jīng)過此段時間對公司的了解及實踐工作，讓我們看到了希望，確定了目標，明確了方向；xxxx是一個優(yōu)秀、發(fā)展?jié)摿薮蟮钠髽I(yè)，選擇在xxxx工作，是我的愿望，我相信在xxxx工作能實現(xiàn)我的理想，展現(xiàn)我的才能。
2、建立了良好的心態(tài)——良好的心態(tài)是走向成功最重要的前提。
我們的工作要求比較細致，而我們做免品活動，并不是要我們?yōu)榱舜黉N而做促銷，這是我們學習的一個過程，是讓我們從中了解工作流程，深入思考，了解更深層次的東西；工作看起來很簡單，但做起來其實是比較細致的工作，需要花費大量的精力與耐心，所以保持一個良好的心態(tài)，才能讓我們在工作中不斷提升我們的能力。
3、適應(yīng)了新的環(huán)境，建立了再學習的能力。
步入社會，融入社會，是生存的前提；經(jīng)過此段時間的工作和學習，我們適應(yīng)了xxxx的工作方式，在工作中我們通過學習和思考，建立了面對新事物學習新事物，思考創(chuàng)造，步步提升，強化自己的能力。
4、形成一種新的思維模式。
每當遇上新問題，思維的第一發(fā)應(yīng)是“該怎么解決，解決的方法有哪些，方法有1、2、3……”而不是推脫或是找借口，也不是首先想著請教領(lǐng)導(dǎo)。良好的思維方式是我們走向成功的捷徑。
5、做事注重細節(jié)，從細致處尋找突破。
一滴水能夠折射太陽的光輝，最不起眼的細節(jié)中蘊藏著事物的本質(zhì)。古人云“千里之堤，潰于蟻穴”，強調(diào)不要忽視小的失誤；而“千里之行，始于足下”則表明，要想取得成功，也必須一步一步做起。xxxx銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建全，但是網(wǎng)絡(luò)覆蓋密度不一，疏漏在所難免，我們只有從細節(jié)處尋找突破，雞蛋里找骨頭才能不斷提升完善。我們正在努力培養(yǎng)我們精確的處事方式，細心的態(tài)度。
1、樹立了良好的心態(tài)，奮進的決心。
2、吃苦耐勞，勤奮進取，學以致用是發(fā)展的基礎(chǔ)，也是成功的前提；此段時間的實戰(zhàn)，讓我們明白了只有吃得苦中苦才能走的遠，爬的高。
3、明白了xxxx公司創(chuàng)業(yè)的困苦，發(fā)展的艱辛，公司壯大完善的漫漫長路，明白了成功背后必須付出千倍的努力，歷經(jīng)了萬難的困苦，也明白了生活的不易。
4、建立了隨機學習的能力；建立了進取的精神，再學習的能力；建立了做事三思后行，事后的能力。
5、明白了團隊合作的重要性；公司是大家，是小家；公司的拓展只有大家齊心協(xié)力共同努力，才能把拓展宣傳整體搞上去；銷售量只有大家共同努力才能提高；再好也不能帶動整個公司，只有共同努力才是王道；團結(jié)是公司發(fā)展的根本，切忌因競爭而影響公司發(fā)展。
6、鍛煉了膽量，在促銷過程中，面對消費者由開始的拘束到現(xiàn)在能非常流利和自然的向每一位消費者和宣傳我們的產(chǎn)品。
7、加強了溝通能力，每到一個新的地方都要跟老板和服務(wù)員打好交道，建立良好的關(guān)系，做好公司的形象，為以后的活動及公司的發(fā)展打好基礎(chǔ)，這樣也大大的鍛煉了自己，學到了更多的溝通技巧。
8、學會做人，有始有終；我們與老板建立良好的關(guān)系，有利于下次活動的展開；活動后處理好善后工作，給老板留下良好的形象，有始有終，建立公司形象。
促銷工作是一個循序漸進，一環(huán)扣一環(huán)的工作。我們在促銷中的工作安排直接影響著我們促銷是否能順利的進行下去。
1、事前的準備是促銷的開始，也是基礎(chǔ)。促銷點的選點尤其重要，什么時間段選擇什么地方做促銷效果最明顯；排點，安排時間，離得比較近的點時間上要錯開，不宜同時進行。
2、人員安排，人員安排是促銷中很重要的一個環(huán)節(jié)，在安排人員時要合理，人流量較大的地方安排兩個或者兩個以上的促銷員，人流量小的地方安排一個促銷員就可以了。
3、讓老板壓貨，跟老板打好交道，讓老板覺得我們促銷是為了他好，為他盈利。
4、準備贈品；準備好贈品，并計劃好贈品的發(fā)放，如何贈送才能更大吸引消費者，但禮品的成本又在我們控制的合理范圍之內(nèi)；贈品的安排量根據(jù)也應(yīng)該根據(jù)各個點的不同情況安排，人流量比較多的地方適當安排多點，人流量少的地方安排少一點。
5、物料準備，我們做促銷肯定會使用很多的必要材料，如：促銷桌、kt板、冰貼以及價格牌等，這些東西我們在促銷之間就應(yīng)該安排到位。
6、產(chǎn)品陳列，堆箱一定要有氣勢，有吸引力，產(chǎn)品的擺放一定要整齊、美觀、大方，給消費者一種美的感覺。
7、了解促銷點的價格，盡量建議老板使用我們的推廣價格，但不能強制性要求。
8、觀察整個促銷點的形象是否做好，沒做好的像辦法進行整改，及時解決。
9、促銷工作完成，收拾好東西，整理干凈，管理好剩下的贈品，和老板打招呼，離開。
在促銷過程中，促銷技巧非常重要，是能決定你的銷量和產(chǎn)品推廣的基石。我們在促銷過程中要充分運用各種各樣的促銷技巧以實現(xiàn)我們的促銷目的。
1、主動熱情，給人一種親切的感覺。
2、促銷展臺要形象生動化，產(chǎn)品的陳列即要有氣勢又要整齊美觀，更要具有吸引力，能吸引更多的消費者來關(guān)注我們的產(chǎn)品，了解我們的產(chǎn)品，購買我們的產(chǎn)品。
3、和老板以及同事打好關(guān)系，搞好工作氣氛，一個良好的工作氛圍不僅能使工作順利的進行下去還能提高工作效率和質(zhì)量。
4、充分了解自己產(chǎn)品信息，能夠流利而又通俗易懂的回答消費者對我們產(chǎn)品提出的疑問和問題。
1、相鄰兩個促銷點存在價格差別
解決方案：和老板溝通，分析一下利弊，最后建議老板按照我們的推廣價格進行銷售，如果實在不行，我們就拿贈品來吸引消費者的注意力。
2、遇到其他產(chǎn)品的忠誠消費者
解決方案：有的消費者會直接說要勁酒或者其他牌子的產(chǎn)品，我們可以先向他我們產(chǎn)品的優(yōu)勢和好處，并且鼓勵他消費我們的產(chǎn)品，讓消費者形成一種消費我們產(chǎn)品的心理。
3、不友好的對待
解決方案：在促銷過程中我們會遇到不同的消費者，有時候甚至會被人奚落、漫罵，我們始終要友好、熱情的對待，讓消費者感覺我們xxxx公司的人都是那么友好、熱情，以至對我們產(chǎn)生感情，有利于提高我們產(chǎn)品的美譽度和公司形象。
1、選擇節(jié)日和周末進小區(qū)做促銷，小區(qū)基本上都是上班族，平時上下班走得比較匆忙，沒有多少時間。選擇節(jié)日和周末進小區(qū)，節(jié)日的時候消費者有一種過節(jié)，家人團聚的氣氛，我們把握消費者的這種心里需要，推出我們得產(chǎn)品，促使消費者購買我們的產(chǎn)品。
2、發(fā)放一些代金券，讓顧客重復(fù)購買我們的產(chǎn)品，培養(yǎng)忠誠顧客。
3、在公共汽車上做一些廣告推廣我們的產(chǎn)品。公共汽車是人流量比較大的地方，可以讓更多的人知道我們的品牌，了解我們的產(chǎn)品。
4、多貼一些海報、做一些優(yōu)惠活動。
通過此段時間的工作和學習，我們明白了策劃一場促銷的步驟，熟悉了促銷的技巧；了解了公司推進銷售，推廣新產(chǎn)品的一些方法；學到了思考問題，解決問題的方法；也明白了集體團結(jié)和公司員工素質(zhì)的重要性等等；我們不斷的吸取新鮮血液，不斷的完善自己，我們向著我們的理想一步步邁進。冰凍三尺非一日之寒，革命的背后是萬里長城；今天我們走出校園，今天我們步入社會，明天我們將融入競爭潮流，理想離我們很近，成功就在我們身前，勝利只要堅持，繼續(xù)堅持，努力，繼續(xù)努力！共同成為xxxx的一份子，我們相信我們都能做到！
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十
我自20__年x月x日滿懷希望和激情來到了__公司財務(wù)部開始了自己踏出校園的職業(yè)生涯。轉(zhuǎn)眼間，兩個月的時間過去了，這期間在公司各位同事的大力支持下，在其他相關(guān)人員的積極配合下，我與大家一道，團結(jié)一心，踏實工作，較好地完成各項工作任務(wù)。
通過兩個月的實習鍛煉，讓我受益匪淺，從一個初出茅廬對世界充滿好奇和未知的學生，慢慢成長為一個名副其實的社會人和職業(yè)人。過去的兩個月，不管是在工作，還是生活和學習方面，都得到了很大的提升，這期間特別感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助和提攜。下面將我試用期的工作情況自我鑒定如下：
一、轉(zhuǎn)變思想，踏實工作，順利完成從一個學生蛻變成一個職業(yè)人。
首先，學習方面，進入這家企業(yè)，讓我有了理論結(jié)合實踐的機會，更讓我明白了，在學校學到扎實的專業(yè)知識，對于會計工作的基礎(chǔ)作用，同樣，在工作的過程中我對自己的會計理論有了新的認識。很多在學校學習的比較模糊的知識，在實踐中得到了新的提升和認識，理論的提升同樣讓我在實踐中如魚得水。
第二，工作方面，20__年x月x日入職之后，我被安排到固定資產(chǎn)和在建工程崗位上，由于在學校缺少實踐的機會，加上對財務(wù)軟件的生疏，剛開始的工作舉步維艱。但是，我虛心向自己的師傅和同事請教，從剛開始裝訂憑證到看著別人做的會計憑證去模仿做賬，到后來自己獨立做賬，再到后來系統(tǒng)的掌握做賬、對賬、出具財務(wù)報表。雖然這個過程是個艱辛的過程，但是，艱辛過后的蛻變，讓我現(xiàn)在可以得心應(yīng)手的處理各種賬務(wù)。
在這兩個月的時間里，我也遇到很多問題，然而，領(lǐng)導(dǎo)對我的信任令我信心滿懷，不管怎樣，我都不能讓領(lǐng)導(dǎo)失望，由于我的認真和勤勞和領(lǐng)導(dǎo)師傅的細心教導(dǎo)，每次都能較好的及時準確的完成領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)，提供相關(guān)的財務(wù)數(shù)據(jù)，在掌握自己本職工作的同時，也學會了關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)的處理方法。因此，過去的兩個月是歷練，也是蛻變，是一個漸變成長的過程。
第兩，為人處事方面：對于人與人之間的溝通、合作、協(xié)調(diào)有了新的體會，要想做好工作，首先要學會怎么樣去做人。財務(wù)部門是一個要求細膩的部門，整天與數(shù)字打交道，所以不允許粗心，而且財務(wù)部女同事多，男同事比較少，剛開會由于自己的矜持，讓我覺得是否會很難融入這個集體。但是，我剛進入公司的第一天，自己辦公室的同事對我就很熱情，對我很是照顧，這是一個融洽的集體，團結(jié)的集體，和諧的集體，親切的集體。我很感動，對待同事自然也是懷著感激之情，用最真誠的心與同事交流著。工作期間，他們幫過我很多，包括工作上的和生活上的，我會經(jīng)常請教他們一些關(guān)于工作上的問題，他們都是很耐心的幫我答疑解惑。領(lǐng)導(dǎo)對我也很照顧，經(jīng)常會問我有沒有什么困難，有困難就提出來，不要放在心里，形成思想包袱，要敢于擔當，虛心學習和請教。而對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，我會第一時間去完成，對于領(lǐng)導(dǎo)的語重心長的教導(dǎo)，我會銘記在心。工作上，難免會和其他部門有交叉，這種交叉不僅讓我認識了很多新同事，也讓我學會了怎么和各種人交往和相處，收獲工作效果的同時，也收獲了很多朋友。
二、面對現(xiàn)實，迎難而上，克服自身不足，全面提升自己。
兩個月來，圍繞自身工作職責做了一定的努力，取得了一定的成效，但與公司的要求和期望相比還存在一些問題和差距，主要有以下幾方面不足：
1、缺乏創(chuàng)新精神。不能積極主動地發(fā)揮認真鉆研、開拓進取的精神，而是被動消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但幾乎都只是為了完成工作而工作。
2.工作不很扎實，不能與時俱進。忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度，很多知識雖然了解但卻不精。在今后的工作中，我將努力改正自身缺點，以更大的熱情投入到工作中去。
3、自身的業(yè)務(wù)知識和能力還有欠缺，需要不斷地學習和提高。
4、工作方式方法上和工作態(tài)度還有待改進。
在過去兩個月的學習和實踐，我學到了很多，也感悟了很多。從原來在學校中被動的學習轉(zhuǎn)變?yōu)樵诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)問題主動的學習，團隊合作意識有了很大的提高，能夠在規(guī)定時間內(nèi)出色的完成任務(wù)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)、自己都滿意。當然，我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自身綜合能力。
在試用期即將期滿之際，我鄭重提出我的轉(zhuǎn)正申請，請上級領(lǐng)導(dǎo)給予批準。在今后的工作中，我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十一
到今天三個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。我于二零零七年四月二日成為公司的試用員工，根據(jù)公司的需要，目前在x公司傳媒部門擔任銷售專員一職，負責傳媒部門銷售助理的工作。雖然到x傳媒公司只有短短幾個月的時間，但從來公司的第一天開始，我就把自己融入到x傳媒這個團隊中來了。
本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，具有工作熱情;性格開朗，樂于與他人溝通，有很強的團隊協(xié)作能力;責任感強，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作。
作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生，初來公司，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)將這幾個月試用期間的工作和學習情況總結(jié)如下：
在實習期間，我是在傳媒部門學習工作的。傳媒部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過的，雖然和我的專業(yè)知識有聯(lián)系，可也有一定的差距;但是在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司和部門的整個操作流程。在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù);專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨擋一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時學著考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
x時段項目
在子夜時段準備初期，內(nèi)容由房產(chǎn)信息變?yōu)榛閼傩畔?，在整個婚戀信息的產(chǎn)業(yè)鏈中，首先將夜間時段的切入點確定為婚介行業(yè)，我是主要負責線上的市場調(diào)研工作。了解到南京婚介行業(yè)的分布情況，并匯總了各大婚介公司的相關(guān)資料，同時對婚介行業(yè)的政策法規(guī)進行了詳細調(diào)研，了解到國家對婚介行業(yè)的要求，對銷售組調(diào)研具有一定幫助。除了針對婚介公司調(diào)研之外，還對婚介產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)公司進行了調(diào)研，如婚紗影樓、婚慶禮儀、蜜月游等，形成了一些匯總資料。
通過對收集到的資料進行整理分析，得出從一個容易入手且是熱點的項目入手，因此對欄目的內(nèi)容和形式有了較大的調(diào)整。最后敲定欄目內(nèi)容為職介單位實用性強的用工崗位信息。
隨著時間在一點點流逝，九月份，子夜時段欄目的內(nèi)容和形式已經(jīng)確定，到現(xiàn)在與電視臺合同的簽訂已經(jīng)完成，與智聯(lián)招聘以及制作公司的深入工作也正在順利進行，宣傳工作也在進一步跟進。在南京的生活頻道，《職業(yè)早安排》欄目將于16號開播，同時其他頻道也要把百姓關(guān)注的熱點信息搬上銀幕，把《都市夜航》打造成一個綜合的品牌欄目。按照x公司的總體規(guī)劃進行運作。為收集信息和建立平臺打造堅實的基礎(chǔ)。
x項目
根據(jù)傳媒確定的調(diào)研目標，前期我主要負責針對華泰現(xiàn)狀和證券行業(yè)的調(diào)研工作。
xx項目
隨著“商務(wù)領(lǐng)航——政企e通”項目的全面啟動，針對政企e通的宣傳方面，我參與了在ca的政企e通的媒體溝通會，與南京平面媒體經(jīng)濟方面的記者建立初步關(guān)系，與李桂榮一起關(guān)于督促快報記者在快報上發(fā)表關(guān)于政企e通的宣傳稿。現(xiàn)代快報已發(fā)表完成。
經(jīng)過這幾個月，我現(xiàn)在已經(jīng)熟悉了公司的工作環(huán)境，從整體上能夠把握公司的運作流程。雖然還不能夠獨立處理公司或部門的一些具體項目業(yè)務(wù)，但是我相信這是一個需要積累的過程。所以鑒于這些不足之處，我在處理問題的經(jīng)驗方面還有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。
管理主要工作：
我作為銷售組的一名成員，同時承擔了部門內(nèi)部的內(nèi)勤工作。
1、流程制定：配合張清、季海強完成市場調(diào)研流程、電話拜訪流程、登門拜訪流程的制定。
2、年度計劃：參與傳媒年度計劃制定。從為年度計劃制定框架開始，具體分為這幾塊：背景描述、傳媒x年目標、現(xiàn)狀分析、實施策略、實施步驟、實施計劃、財務(wù)分析、所需的資源與支持。明確各項目的運作目的，對年度計劃進行修改。從x公司的規(guī)劃和傳媒的規(guī)劃出發(fā)，明確傳媒在x公司的定位。x年各項目的實施目標。
3、部門會議會議紀要：前期完成了每次會議紀要的編寫。每次的會議紀要，確定會議紀要的流程，可以提高會議開展的效率，明確會議議題，能讓自己投入到會議的開展中去。在整理會議紀要的時候，能提高自自己的總結(jié)概括能力，對自己的工作任務(wù)、內(nèi)容等也有較深的認識。
4、日報匯總：前期完成了每天日報的匯總工作。每天的日報匯總，在看其他同事的日報的時候，可以更明確地了解日報該怎么寫。同時整理發(fā)現(xiàn)的問題和學習的內(nèi)容。
5、預(yù)算制定：前期完成每月辦公用品預(yù)算和財務(wù)預(yù)算的制定。
6、每日出勤表：完成了每天的出勤表的制定。
7、值日檢查：完成每天的值日檢查。
1、對x規(guī)劃理解：
從公司的戰(zhàn)略定位，戰(zhàn)略目標來講，江蘇x是一家以電子政務(wù)為切入點的信息運營商。從事電子政務(wù)建設(shè)以獲取法人與自然人相關(guān)信息;通過信息運營產(chǎn)生新的商業(yè)模式，逐步進入相關(guān)行業(yè)中介、物流、銷售、生產(chǎn)等領(lǐng)域。從政府角度而言，電子政務(wù)包含三個層次，一是政府機關(guān)內(nèi)部的辦公自動化，二是政府上網(wǎng)工程，政務(wù)信息在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，三是政府對外管理服務(wù)工作電子化網(wǎng)絡(luò)化。所以，戰(zhàn)略目標是一個長遠的過程，需要不斷的努力創(chuàng)新，開拓進取。
公司的目標是在二十年內(nèi)成為世界一流的企業(yè)，其營業(yè)指標達到世界五百強之一。公司的愿景是：建立公共信息平臺，讓人們以最小的代價滿足的需求。公共信息平臺可以節(jié)約很多資源，節(jié)省人力，物力，財力，為企業(yè)或者個人謀取更多利益，滿足的需求。我們所要建立的公共信息平臺是公司進行信息收集和運營、以供人們進行信息使用和匯總的平臺。建成公共信息平臺本身不是戰(zhàn)略目的，是為了達到愿景的一個手段，其目的是為了有效滿足人們需求從而取得商業(yè)價值。
公司的價值觀是要求每一個員工把工作當事業(yè)，擁有主人翁的心態(tài)，有明確的目標感和使命感，盡自己的努力等等。我認為一個有團隊精神的團隊才是真正成功的關(guān)鍵，不管遇到什么問題，我們一起解決。自己的努力是必須的，但只有團結(jié)一致，才有成功的可能性。
2、對傳媒規(guī)劃理解：
x傳媒要做的不是傳統(tǒng)意義上的傳媒公司，她不同于現(xiàn)存的廣告公司、制作公司、公關(guān)公司或者是媒體。我們是要把上述的公司整合起來，整合出一流的傳媒公司。所以整合就是傳媒公司的核心競爭力。那我們拿什么去整合上述的公司呢?x傳媒不生產(chǎn)產(chǎn)品，只有靠創(chuàng)意和概念。我們生產(chǎn)創(chuàng)意，然后通過創(chuàng)意去整合媒體、廣告公司、制作公司等等，最終獲取利潤，實現(xiàn)創(chuàng)意的價值。由此可見，策劃好的創(chuàng)意，再對好的創(chuàng)意進行完美的包裝，是x傳媒的核心競爭力，也是我們業(yè)務(wù)的關(guān)鍵點。傳媒的主要業(yè)務(wù)流程就是策劃出好的創(chuàng)意，拿下政府和媒體資源，然后找合作方去實現(xiàn)，我們在中間起到調(diào)節(jié)作用。
雖然這個項目剛開始，但整體框架和目標定位已經(jīng)很明確，并且有了具體的實施步驟，我對其的理解為在將來初步運營過程中先做傳統(tǒng)媒體，積累運作經(jīng)驗，同時積累運作資金，再發(fā)展成新媒體并進行專業(yè)化運作，直至創(chuàng)新若干新的商業(yè)模式，為x公司的總戰(zhàn)略方針服務(wù)。
幾個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：
1、思想上個人主義較強，隨意性較大.
2、有時候辦事不夠干練。
3、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠。
4、業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。
x傳媒現(xiàn)在分為內(nèi)容研究組、媒體合作組、營銷策劃組和統(tǒng)籌管理組。我是被安排在媒體合作組和營銷策劃組里，配合陳旻工作。媒體合作組的主要工作是媒體和政府的整合，以媒體為主，政府為輔，包括電視、報紙、雜志、廣播、網(wǎng)絡(luò)以及各種新媒體和廣告及制作分包公司。政府資源公司有專門的部門整合，媒體組起到配合作用。營銷策劃組的主要工作是研究商業(yè)模式，理解消化內(nèi)容組的項目方案，拿出行之有效的營銷方案，解決如何向合作方推銷項目產(chǎn)品，包括政府、媒體、合作方等等?？己藰藴剩好磕昴贸龆嗌儆行У臓I銷方案。在接下來的時間里，近期工作主要是從南京媒體著手，制定計劃什么時間與什么樣的媒體建立合作關(guān)系以及制作適合職介欄目的有效營銷方案。
這是我的第一份工作，這幾個月雖然時間不長，但我還是學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。來到這里工作，我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定能夠改正自己的缺點，爭取在各方面取得更大的進步。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工，并根據(jù)公司的薪金福利情況，在轉(zhuǎn)正之后，工資能有所調(diào)整。懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十二
我于20xx年x，至今工作已將滿三個月了。時光飛逝，在緊張、忙碌而又充實的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我邊學習，邊工作，有進步也有不足。下面就我入職三個月以來的工作，做出如下總結(jié)：
(一)人員庫的維護和更新
負責人員庫的維護和更新，需要有足夠的細心和耐心，工作雖然看起來很簡單，但是真正自己操作的時候就會覺得并非如此。
從工作中，要更新人員庫的情況主要有以下幾種：
1、新員工的入職，需要增加人員的信息;
4、培訓(xùn)績效組提供了新的學歷職稱情況，需要更新相關(guān)的職稱信息。
(二)員工獎懲的管理
員工的獎懲管理工作，其實自己所負責的部分工作也不算特別多，另外，出現(xiàn)獎懲的情況也不是很多，自己只是負責把相應(yīng)的獎懲依據(jù)列出來供領(lǐng)導(dǎo)去判定獎懲的等級，待領(lǐng)導(dǎo)審批完后就做好后續(xù)的工作(出具獎懲通告、蓋章、找員工簽字等)，然后把所有相關(guān)的資料收回、存檔。
(三)公司組織架構(gòu)的適時變更
公司的組織架構(gòu)可以明顯地體現(xiàn)一個公司的部門運行流程，因此適時維護更新可以更準確的反映公司的現(xiàn)狀，提高辦事的效率。
綜合這一段時間來，需要變更組織架構(gòu)的情況主要有以下兩種：
1、公司下發(fā)紅頭文件，新聘用、調(diào)動或升職公司主要領(lǐng)導(dǎo)時;
2、領(lǐng)導(dǎo)的通知。
其實修改組織架構(gòu)圖還不算難，最重要的是在心里能夠弄懂、理清他們的關(guān)系，另外一個就
是要學會visio繪圖軟件的操作。
(四)后備人才的管理
后備人才管理這項工作，我負責的內(nèi)容有：
1、收集后備人才每，并督促未交的盡快上交;
2、季度末給后備人才的季度總結(jié)打分;
3、總好相關(guān)考核成績的匯總;
4、完成成績匯總表，反饋給各后備人才及其培養(yǎng)人，并收集他們的反饋意見，并提醒他們按時發(fā)起下一季度工作總結(jié)。
我從第三季度的季度末總的總結(jié)考核開始接手這項工作，首先我需要查清楚有哪些未交，有哪些缺交，有哪些是領(lǐng)導(dǎo)未審批的等等，這些做好一個匯總記錄，然后就聯(lián)系每個未完成的后備人才，提醒、催促他們盡快提交(給他們一個較為合理的提交截止日期)。
(五)oa的申請開通、變更
一般來說，需要辦理oa開通或變更的情況有以下幾種：
1、新員工入職，查看員工的崗位類型是否需要開通oa;
3、oa的協(xié)同通知。
因此，在遇到以上幾種情況是就要考慮是否要著手做oa開通或變更的工作了。oa的開通或變更要及時，一般來說在一個工作日內(nèi)完成，否則有可能影響員工的工作。
(六)協(xié)助做好崗位調(diào)查表的收集和崗位的編寫
根據(jù)公司的計劃，我們進行的對制藥公司員工進行了崗位的調(diào)查，把發(fā)送下去的崗位調(diào)查表收集起來，在收集調(diào)查表時，我主要負責收集各車間、x和x，其余的分別由x、x集。
收集匯總崗位調(diào)查表后，就開始著手編寫各崗位的說明書，根據(jù)x安排，我負責了各車間、x等部門的崗位說明書的整理匯編。
(七)員工崗位調(diào)動
這項工作算是平時接觸較多的，經(jīng)常要做的。我覺得做好這件事，需要弄清楚調(diào)動的員工的具體調(diào)動崗位、調(diào)動時間、其相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人以及調(diào)動申請表的發(fā)送流程等，如果能夠清楚這些，這項工作就能夠很容易上手了。
在發(fā)起了調(diào)動申請后，需要查看相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的審批意見，如果有領(lǐng)導(dǎo)提出一些意見，要及時反饋。同時，在發(fā)起申請之前要核對調(diào)動信息，以防出錯，因為之前我有過這樣的錯誤，所以以后會記得提醒自己注意核對信息。
上面是我進入公司以來的幾項較為重要的工作，雖然很多都是瑣碎的東西，但我很樂意接受這種瑣碎，并從這些工作中也學到、體會到一些東西，以下是我的一些收獲、體會及不足。
(一)從校園人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變
這是我出來的第一份工作，環(huán)境變了，周圍的人也變了，心態(tài)也要隨著改變。雖然說之前在學校很難接受要離開學校這種環(huán)境的生活，在現(xiàn)在看來，也并非難以接受，一直以來，我都覺得自己是個容易適應(yīng)環(huán)境的人，事實證明這是對的，我并沒有因為環(huán)境的改變而出現(xiàn)不適應(yīng)的現(xiàn)象，同時，心態(tài)也得到很好的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在，已經(jīng)基本可以放下過去學校的美好，重新去面對上班的生活，真正扮演好一個企業(yè)人的角色。
(二)工作的流程、過程
人力資源工作從基層做起，事情瑣碎繁雜，這是很正常的，關(guān)鍵是如何能從這些瑣碎繁雜的工作中收獲到自己想要的東西，是自己的能力得到很好的提升。每天的工作任務(wù)不算重，也不算特別輕松，還算是過得比較充實的。很多事情都是機械性地在做，但每次要做的內(nèi)容都不會一樣，因而也不會出現(xiàn)煩悶。
這段時間，我負責的每項工作的基本流程基本可以掌握了，這是一個值得高興的事，但是在一些細節(jié)方面還存在著漏洞，做的不夠細心，因而偶爾也會出現(xiàn)一些小問題。，相信隨著工作的不斷熟悉、流程的不斷掌握，這些不必要的錯誤會越來越少的。
人力資源的工作很多是要與人打交道，因而溝通交流就顯得尤為重要。進公司以來，我結(jié)識了幾個相對要好的朋友，這是值得高興的事。在辦公室，大家都是開朗活潑型的，我呢，我給別人的感覺算是沉默型的吧，或許因為我一直以來不習慣在工作時間扯一些與工作無關(guān)的事，我也覺得自己不善于扯，所以很多時候我只能選擇做一個傾聽者，不過，你們的笑聲也給了我很多的快樂?；蛟S，對于我，以后需要慢慢地融入這個環(huán)境吧。
(四)專業(yè)知識和技能
進入公司，并不覺得自己能在專業(yè)知識領(lǐng)域懂得很多東西，相反，我覺得這些知識需要在實際的工作中去慢慢積累。在學校學到的知識沒能夠轉(zhuǎn)化到實際工作中，這不能說你已經(jīng)掌握了這種知識，周圍的領(lǐng)導(dǎo)、同事有的雖然不是人力專業(yè)出身，但畢竟他們在領(lǐng)域工作過，有相對豐富的，是很值得自己以后不斷地向他們學習的。
(五)其他
每天早上，已經(jīng)習慣7點40分起床，8點前出宿舍，似乎這個時間從沒變過。來到辦公室，打開電腦，一天的工作就開始了。
平時的工作中，周圍的同事能夠和諧相處，這是讓我感到高興的事。雖然之前我也聽說過里面存在勾心斗角的惡性競爭，但是現(xiàn)在我覺得并非那么的嚴重?，F(xiàn)在，在我們部門里，擁有一個良好的工作氛圍、一個相互協(xié)助的工作團隊、一個有領(lǐng)導(dǎo)魅力的上級，這些能讓我在工作中可以過得很愉快。
五天八小時的工作時間，工作之余的時間還算很充裕，但有時候會有種迷茫的感覺，不懂該做些什么，覺得有點是在荒廢時間一樣，雖然不是常有這種感覺，但當這種感覺出現(xiàn)的時候，心里還是覺得挺難受的，所以有時候我就會想到周末和朋友爬山、逛街或是回家，算是散散心吧。
現(xiàn)在每天工作生活在不斷地進行著，雖然有時候會迷茫，但充實的工作生活還是讓我感覺到充滿希望。迷茫時，我會希望能有一個出路，知道自己該去向何處，但并不是找個借口茍且地活著，也不是找個理由去隨波逐流。
以上就是我近三個月來的工作總結(jié)，或許我總結(jié)的不是很全面，內(nèi)容上有些不是很到位，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事可以給予修改意見。這三個月來我所獲得的，與領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，在此再次對領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝!
通過這次的總結(jié)，我也會反省自己過去的得失，發(fā)揚好的方面，希望能夠不斷地改進和提升自己不足的地方。我將會一如既往去工作，以認真、細心、務(wù)實的態(tài)度提醒自己，努力地工作，希望能盡自己的努力，去做好本職工作的每一件事。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十三
我叫，20xx年xx月xx日來到，成為一名導(dǎo)購。到這個大家庭中半年多了，在這半年的時間里，讓我學會了很多服裝銷售的專業(yè)知識。
首先，作為一名合格的導(dǎo)購，除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購買的興趣。向顧客進行推薦需要注意以下幾個方面：
1、向顧客推薦服裝時要有信心，讓顧客對服裝有信任感。
2、對顧客提示的服裝進行說明時，應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦適合的服裝。
3、每類服裝有不同的特征，如設(shè)計特點、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時，要著重強調(diào)服裝的不同特征。
4、向顧客推薦服裝時，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。
5、對顧客進行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準確地說出各類服裝的優(yōu)點。
其次，作為一名合格的導(dǎo)購員還應(yīng)該具備以下能力：
1、明確的目標。成功的導(dǎo)購首先要有明確的目標。導(dǎo)購需要知道如何接近潛在顧客，充分了解顧客喜好，常常能給顧客留下的印象，而且在最短的時間之內(nèi)說服顧客購買服裝。需要在應(yīng)該細致接待的目標群體，接近時間、貼近顧客的方法，甚至提供推銷的解說技巧和推銷的解決方案，幫助顧客解除疑慮上下功夫，讓其快速做出購買決定。
2、開發(fā)顧客能力強。只有找到合適的顧客，服裝導(dǎo)購才能獲得銷售的成功。
3、強烈的自信。只有充滿強烈的自信，導(dǎo)購才會認為自己一定會成功。心理學家研究得出，人心里怎么想，事情就常常容易按照所想象的方向發(fā)展。當持有相信自己能夠接近并說服顧客、能夠滿載而歸的觀念時，導(dǎo)購接待顧客時，就不會擔憂和恐懼。成功的服裝導(dǎo)購的人際交往能力特別強，導(dǎo)購只有充滿自信才能夠贏得顧客的信賴，顧客才會產(chǎn)生與其交流的欲望。
4、找出顧客需求。優(yōu)秀的服裝導(dǎo)購能夠迅速、精確地找出不同顧客的購買需求，從而贏得更多的銷售業(yè)績。
5、解說技巧。在做商品說明解說時，善于運用簡報的技巧，言簡意賅，準確地提供顧客想知道的信息，而且能夠精準地回答顧客的問題，滿足顧客希望的答案。
6、擅長處理反對意見。善長處理反對意見，轉(zhuǎn)化反對意見為產(chǎn)品的賣點。銷售市場的競爭非常強烈，顧客往往會有多種選擇，這就給服裝銷售人員帶來很大的壓力。要抓住顧客，導(dǎo)購人員就需要善于處理顧客的反對意見，抓住顧客的購買信號，讓顧客能夠輕松愉快地購買服裝。
半年的實習過程，無論是對我的現(xiàn)在還是將來都是很有益的，在，不僅讓我學到了很多服裝專業(yè)知識，還讓我充分的體會到團隊協(xié)作的必要性，磨練了自身的意志，也學到了許多為人處世的道理與方法，學會了和善待人，學會了勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)！
隨著時間的推移，我對公司也有了很深的了解。公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)上進的企業(yè)文化，使得我在工作中干勁十足。在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我會更加嚴格要求自己，在作好本職工作的同時，積極團結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，不斷的學習與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我相信我一定會作好工作，成為優(yōu)秀中的一份子，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。
這半年以來，我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，有更加迫切的希望成為一名正式導(dǎo)購人員，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會，我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十四
新員工試用期轉(zhuǎn)正申請工作總結(jié)首先，很感謝領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出寶貴的時間看我的工作總結(jié)，也很榮幸地能夠成為xxx公司的一員。我從入職至今已六個月了，這六個月里，在這個團結(jié)求實，溫暖友愛的大集體里，我親身感受到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的關(guān)愛，我對公司工作的基本流程已經(jīng)基本了解，后來又經(jīng)過公司的專業(yè)培訓(xùn)，包括新員工入職培訓(xùn)、產(chǎn)品經(jīng)理及專業(yè)知識培訓(xùn)等，又使我了解了以“xxxxxx ”為核心的企業(yè)文化及各項工作中的規(guī)章制度。在這六個月的工作中，主要分為三個階段：適應(yīng)期、轉(zhuǎn)變期、獨立期，現(xiàn)將各階段的工作總結(jié)如下：
7-8月適應(yīng)期：作為一名剛剛從學校出來的學生，雖然有過專業(yè)知識的學習，但是實踐的東西接觸的少，對很多問題不了解。在外部學習上：我積極主動到辦事處學習拜訪客戶，了解公司銷售模式；在內(nèi)部學習上：作為推廣專員，需要專業(yè)知識、幻燈片講解能力、與人溝通等一系列綜合能力，因此我認真學習公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和知識，提高自己的幻燈片講解能力，同時不斷提升自己人際交往能力，利用業(yè)余時間閱讀大量與學術(shù)推廣有關(guān)書籍，為今后的產(chǎn)品推廣工作做好準備。
11-12月獨立期：進入這個階段，我感到了很大壓力，但我會把壓力變成動力，我愿更認真向各位同事學習，除了繼續(xù)熟練學習上述各項工作內(nèi)容，我開始對工作進入更深入的一層學習；其次在工作上提出了一些改進,初入職場的我難免有些經(jīng)驗不足，在處理各種問題時考慮得不是很全面。但我相信在今后的工作和學習中，經(jīng)過磨練，我會改善自己的不足，越做越好。
以上是我在3個工作階段的技能、收獲、態(tài)度和感想等方面的總結(jié)，在這6個月的使用期內(nèi)一方面我嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴于律己，自覺的遵守各項工作制度；另一方面，積極主動、努力工作。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進步，同時我迫切希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正，我會用我的實際行動為xxx公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十五
客服人員，首先就是要和客戶去打交道，而如果自己沒有足夠的.儲備，那么客戶問的所有問題，你都回答不上來，那么就很糟糕了，在剛開始的時候，領(lǐng)導(dǎo)就給我們做了培訓(xùn)，告訴我們要記哪些資料，有哪些問題是客戶經(jīng)常會問到的，會要我們?nèi)ソ獯鹆耍泄镜幕厩闆r，有產(chǎn)品的一些介紹，還有一些回答問題的技巧。開始我覺得好多啊，怎么記得住，但是我知道，如果我不努力，那肯定記不住，于是不管是在公司，還是晚上回到了家里，我都認真的去記，記的同時，也會給我們考核，讓我們一部分人當客服，一部分人當客戶，這樣模擬訓(xùn)練，也是讓我們對資料記得更清楚，能在以后更好的運用到工作當中。
學習之后，便是真的下到崗位上面去工作，作為客服，除了和客戶電話的溝通，有時候也是需要網(wǎng)絡(luò)的溝通，兩種方式各有不同的交流技巧，電話里你可以根據(jù)客戶的語氣之類的，更好的理解，當然有些客戶是不喜歡打電話的，甚至對陌生的電話很反感，所以網(wǎng)絡(luò)上的交流便是這一部分客戶的主要方式，兩種方式經(jīng)過數(shù)月我都能熟練的運用技巧和客戶打交道。剛開始工作的時候，我還比較緊張，覺得自己還不是很熟練，但慢慢的我也自信起來了，對資料和技巧的運用也熟練了。雖然在工作當中也是遇到過一些會來刁難的客戶，但是也是一種磨練，可以讓我更好的熟悉資料，熟悉技巧，提升能力，遇到難的能解決了，那么簡單的就更輕松了。
數(shù)月的工作讓我也發(fā)現(xiàn)自己也是有很多不足的方面，雖然在工作中也漸漸減少了一些，但是也發(fā)現(xiàn)了另外一些，不足的改進，也是讓我能不斷的進步。像我網(wǎng)絡(luò)的溝通就沒有在電話里那么好，不過我也是在不斷的工作中有了一些進步，打字的速度更快了，對問題的處理更精確了。
客服的工作看起來簡單，但是其實上升的空間還是蠻大的，也是需要我不斷的去學習，去進步，在今后的工作中，我要繼續(xù)發(fā)揮我的優(yōu)勢，同時改進自己的不足，把工作做得更好。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十六
1、在職培訓(xùn)：本人從入職開始，通過了培訓(xùn)組專業(yè)嚴謹?shù)呐嘤?xùn)，包括：企業(yè)文化培訓(xùn)、新國標培訓(xùn)、市場考察、工廠學習、樣板間培訓(xùn)。讓我對恒大梅森美兒童家具王國有一個充分的了解，在公司的企業(yè)文化、品牌知識、產(chǎn)品知識（生產(chǎn)工藝、流程、材料、油漆、五金等）上為自己打下堅實的基礎(chǔ)。新國標知識，競爭產(chǎn)品信息，套件知識。并曾通過培訓(xùn)組設(shè)計的企業(yè)文化考試和新國標考試。我為以后的出差做了很大的幫助。
出差前工作：出差前，先寫好出差申請，明確這次出差的目的地和目的。如果有客戶，可以先和他們約定時間地點，可以提前了解出差城市的門店和經(jīng)濟實體分布情況，準備好行李、公司產(chǎn)品宣傳資料、產(chǎn)品資料、名片。
開拓市場：到店后，先了解里面的品牌信息，再從下往上看。然后去招商部，找招商部經(jīng)理了解房租，歷史，消費水平定位，哪些品牌賣的好，是否有客戶對兒童品牌感興趣，這些品牌的優(yōu)缺點，盡可能從他們身上挖掘出有利信息和客戶信息。拜訪一個又一個。
參觀期間，可以先向?qū)з弳T介紹自己的身份、公司品牌、品牌市場影響力。通過與導(dǎo)購溝通獲取一些市場信息和客戶信息。比如在這個商場里，哪些品牌賣得好，哪些品牌占領(lǐng)了主流消費市場，你也可以隨意得到這些品牌的老板或者經(jīng)理的名字，這樣在逛這些品牌的時候就可以得到一些有用的信息。有時候遇到老板，在溝通的過程中可以通過這個老板得到一些其他品牌老板的信息?？梢渣c到即止的到達信息，了解一些整個商城在訪問時可能會做的喜歡的經(jīng)銷商的信息會容易很多。
配售：第二趟完成三個配售，分別是登封市、太原巨然昆澤店、春田店。從以下幾個方面熟悉整個安置工作流程：
1、提前準備好平面圖和珠寶清單
2、檢查裝修工作
3、根據(jù)圖紙分配貨物
4、單獨列出附件
5、在一個套房和一個套房內(nèi)設(shè)置裝飾品和窗簾
6、貼即貼，地貼，書柜，旗子等。
7、清理場地后鋪地毯
維護：第二次出差，這方面信息不全面。一方面要站在公司的立場處理經(jīng)銷商的各種問題，一切都要在維護公司利益的前提下，盡量從經(jīng)銷商的角度解決一些實際問題。如果店鋪銷售不好，可以從以下幾個方面思考：
1、店鋪管理，氛圍和清潔
2、導(dǎo)購激情，專業(yè)知識，銷售演講
3、掌握競爭產(chǎn)品的信息
4、做活動
5、市場信息
6、品牌推廣和兒童組織合作。永遠站在經(jīng)銷商的角度思考，為他做實事。
活動：參加了公司在東莞舉辦的一次活動培訓(xùn)，從中學習了很多理論知識。如何計劃一項活動以及如何成功：完成活動的6個步驟：
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十七
加入xx已經(jīng)進半年的時間了，在這半年的時間里，我由一名對恒大無限憧憬的門外漢變成了__大家庭中的一員。從畢業(yè)到現(xiàn)在，3年的時間讓我學會了很多，也收獲了很多，特別是在恒大這半年的工作經(jīng)歷，我從中學到的、體會到的是我以往工作時間的數(shù)倍之多。我感覺到我已經(jīng)充分融進了恒大的體系之中，做好了當一名合格__員工的準備，這無疑是我置業(yè)生涯中一個重要的時刻。
從加盟xx的那一刻起，恒大的文化就深深感染了我，吸引著我。我感覺到自己身上的擔子重了，這不僅是一種壓力，更是一種責任，是做好工作的原動力。所以我不斷告誡自己，要想成為優(yōu)秀的__人，除了出色的完成工作外，還要有良好的心理素質(zhì)和責任感，要克服以前工作的陋習，改變工作態(tài)度，嚴格要求自己，做事做細節(jié)，把工作做到極致。
自加盟xx以來，我一直從事財務(wù)收銀工作。我認為收銀員是我司一個非常重要的崗位。作為收銀員應(yīng)該具備高尚的道德和耐心細心的品質(zhì)，全力維護公司的利益，遵守財經(jīng)紀律和各項規(guī)章制度。按工作行為規(guī)范，認真全力做好本職工作，誠實守信，愛崗敬業(yè)。
我工作積極主動，認真踏實，能吃苦耐勞，每天都是全身心投入工作中，在平凡的崗位上做不平凡的自己。正是因為我盡職盡責的工作，也贏得了同事的好評，不過我清醒的認識到任重而道遠。而我也會戒驕戒躁，堅守自己崗位，同時也在加緊學習各項業(yè)務(wù)知識，等待承擔更大的責任，為領(lǐng)導(dǎo)和公司分憂解愁。
回顧這半年來的工作經(jīng)歷，我深深體會到了__作為全國優(yōu)秀企業(yè)的魅力。xx的文化和精神深深感染著我，我感受到了xx雄厚的企業(yè)實力和輝煌的發(fā)展前景。我為自己有幸能加入xx而自豪，感謝公司給我提供實現(xiàn)自我價值的平臺，在經(jīng)歷了6個月的使用后，我覺得自己完全具備成為一名合格xx員工的條件，特此向領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，請領(lǐng)導(dǎo)批準為感！
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇一
廚師是舊時代人們稱廚師叫“伙夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。今天本站小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正。
工作總結(jié)。
供大家閱讀和參考希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問謝謝大家對小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識，重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認真學習法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力因此在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時我還認真聽取就餐人員的意見總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
理化進一步完善的著重點。五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨，為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"。
三字經(jīng)。
"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。
培訓(xùn)方案。
采取理論與實際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進行考核全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。四、明年的設(shè)想:。
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇二
一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。
二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費2x萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇三
試用期轉(zhuǎn)正的時候是需要寫總結(jié)的，那廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?下面小編就和大家分享廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，來欣賞一下吧。
回顧過去的每一天，我作為一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次在工作上我嚴格遵守衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學習文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀律及。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結(jié)一致做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:。
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼ktv、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"。
三字經(jīng)。
"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。
培訓(xùn)方案。
采取理論與實際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進行考核全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼ktv的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。四、明年的設(shè)想:。
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼ktv、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。
二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費2x萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇四
忙忙碌碌地試用期即將結(jié)束了，在即將轉(zhuǎn)正的你該如何寫轉(zhuǎn)正。
工作總結(jié)。
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報如下：
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認真貫徹公司的安全生產(chǎn)責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監(jiān)督，堅決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預(yù)期的效果，但是從細節(jié)方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。
二、對不足的認識及改進措施;。
通過公司多次組織學習,使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過春節(jié)回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標不會離我太遠。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);。
在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達到預(yù)期效果。
中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議。
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴，，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。
現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:。
政治思想方面:。
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質(zhì)水平.一是自覺堅持以黨的xx大為指導(dǎo),為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制,全面建設(shè)小康社會作出自己的努力.二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識,重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究.三是認真學習法律知識,結(jié)合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強法制意識和法制觀念.
日常工作方面:。
在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務(wù)的思想.按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生努力完成本職工作.菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力因此在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生.做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候.副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明.配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時我還認真聽取就餐人員的意見總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時改進.在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣.不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作.
在食品衛(wèi)生上.我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害,保障大家的身體健康.成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離.個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服.放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡.每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生.
綜上所述,在本年度,通過努力,我在某些方面取得了一定的成績.當然,我也有不足之處,今后,我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,爭取更大的進步.
各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
一、非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行。
崗位職責。
平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細節(jié)和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇五
廚師是舊時代人們稱廚師叫伙夫、廚子、櫥役等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。今天小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，供大家閱讀和參考，希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問，謝謝大家對小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認真學習工作業(yè)務(wù)知識，重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認真學習法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
理化進一步完善的著重點。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經(jīng)理， 同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的.人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨，為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習三字經(jīng)活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進行考核,全年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達200多次。
重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
按照星級標準,完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇六
三個月時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)結(jié)束了試用期的工作。在試用期的這段時間里，我讓自己充分的融入到了xxx公司xx部門這個大集體里，向這些社會和工作中的前輩，請教、學習，并與大家互相交流，互相了解!這三個月，不僅提升了我在xx行業(yè)上的工作能力和技術(shù)，還擴寬了我的人際交往圈子，讓我走進了全新的平臺。
走進xxx給公司，來到這個崗位，盡管我通過學習認識到自己還有許多不足和問題。但我對于今后的目標和方向，卻有了更加明確的把握。自此，我先對我在這次試用期的工作情況做如下總結(jié)：
在來到xxx工作之前，我還僅僅只是一名在xxx學院學習的大學生。盡管在大學學習的幾年里我對專業(yè)的知識進行了深刻的學習和掌握。但對于今后要負責的工作究竟是怎樣的情況，心中卻只有一個模糊的概念。
如今，在工作當中，我通過實際的體會和感受來認識了這份工作，認識了這些行業(yè)，這使我真真正正的了解了工作也了解了自己。因此，在后來的工作中，我為自己找到了目標和方向，給自己帶來了更多的成長。
這三個月來，我接受了不少的教育和培訓(xùn)。在培訓(xùn)上，我認真仔細的`參與了學習，并保持勤學多練的態(tài)度，在學習上重實際，遇上不了解的問題也能多思考，多查找，并加強了與領(lǐng)導(dǎo)的溝通交流。讓自己您能在培訓(xùn)期內(nèi)良好的掌握工作的要點，并擴展自身能力。
除了參加領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)課程，我還在空閑時間里，加強與前輩之前的交流，從他們的工作中學習并了解一些工作的技巧。而大家對我的提問也總是非常熱情，他們的指點讓我在工作中受益良多。
回顧自己的工作，在這三個月里，我從一開始對工作的不熟練，甚至經(jīng)常犯錯，慢慢的改進和加強了自己。并通過大量在工作中的鍛煉和反思來改進自己的壞習慣和各種錯誤。
如今，我在工作中已經(jīng)能良好的完成自身的工作任務(wù)。但在一些方面，卻依舊有一些問題存在。如在工作中容易犯馬虎這點!盡管這點還沒有在工作中引起什么大問題。但還是需要我在自身管理能力上努力的加強自己。
總的來說，在三個月的試用期中我有了很多的進步，并能圓滿的完成自己的工作。但想要將工作做的更好，我還要更加努力!并且我也一定會通過自己的努力，讓自己成為一名出色的xxx公司的優(yōu)秀的員工!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇七
xx年5月4日成為xx編輯設(shè)計中心中學教研室的一名試用員工，到現(xiàn)在三個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。
雖然是第一次接觸編輯這個職業(yè)，但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)精神，讓我很快喜歡上了這份工作。同時，公司提供的一系列完整的培訓(xùn)課程以及公司許多老同事和資深編輯的無私幫助和耐心指導(dǎo)，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了編輯出版的流程，為以后能快速地上手工作打下了基礎(chǔ)。
總結(jié)三個月的工作：忙碌伴隨著充實，學習伴隨著收獲。在主任悉心的培養(yǎng)下，我從最基本的一些校對工作做起，踏踏實實的學習，一步一個腳印的前進，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠比較獨立承擔一些項目。其中主要完成的項目有：《高中單詞速成》（第一級）初稿編輯、《高中單詞速成》（第三級）初稿編輯、《高中單詞速成》（第二級）初稿一校、《20xx年江蘇夏令營牛津英語專用教材》基礎(chǔ)班初稿二校、《中考聽力突破》（第二版）成書校對及監(jiān)聽、《中考聽力突破》（第三版）再版編輯、《初中英語聽力突破》（七年級全冊）第三版成書校對及監(jiān)聽、《初中英語聽力突破》（八年級全冊）第三版成書校對及監(jiān)聽。可以說，這三個月的工作對于我來說是意義重大的。
在中學教研室的工作中，我嚴格要求自己，認真及時做好主任布置的每一項任務(wù)，碰到有不懂和不清楚的問題就虛心向主任、王媛姐和阿霞學習請教。同時，我也積極學習新知識，新技能，注重自身發(fā)展和進步，不斷提高和充實自己，希望能盡早獨立承擔完整的項目，在工作中獨擋一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免會出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成長、不斷成熟。在此，我要特別感謝本部門的劉主任、王媛姐和阿霞對我的入職指引和幫助，感謝她們對我工作中出現(xiàn)的失誤和不足的提醒和指正。
雖然三個月時間不算長，但我已經(jīng)深深被報社良好的企業(yè)文化氛圍所吸引。報社的領(lǐng)導(dǎo)注重人性化管理，工作環(huán)境寬松，在這樣的氛圍中，可以極大地激發(fā)我的自身潛力，使我以更積極的心態(tài)投入到每天的工作中。
我深知作為一名編輯，不僅需要有耐心、細致的工作態(tài)度，還要具有較強的責任心，能夠為自己所編輯的書籍負起全部責任，并在工作中不斷進取，努力提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，力爭使書籍的質(zhì)量登上一個新的臺階，為公司的發(fā)展打開一個更加廣闊的渠道。我深信我一定能做到這些。
這三個月來我學到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發(fā)展和美好前景，我感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的'身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來！
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇八
我于20xx年xx月正式到公司上班，時至今日，3個月的試用期已滿。在這三個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，憑著自己的專業(yè)基礎(chǔ)和工作經(jīng)驗，加上刻苦鉆研和學習，很快適應(yīng)了工作環(huán)境，較好的完成了交給我的工作任務(wù)?，F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下：
一、個人情況簡介
20xx年x月—20xx年x月，在哈爾濱工業(yè)大學就讀建筑環(huán)境與設(shè)備工程(建筑熱能工程)專業(yè);20xx年x月—20xx年x月底，在武漢市燃氣熱力規(guī)劃設(shè)計院從事燃氣、熱力方面的設(shè)計工作;xx年10月底至今，在公司工作。
20xx年x月，參加并通過了20xx年度全國注冊公用設(shè)備工程師(動力)執(zhí)業(yè)資格考試(基礎(chǔ)科目);20xx年xx月，參加并通過了20xx年度全國注冊公用設(shè)備工程師(暖通空調(diào))執(zhí)業(yè)資格考試(基礎(chǔ)科目)。
二、試用期間工作上的表現(xiàn)
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班伊始，我認真學習了公司的考勤等各項規(guī)章制度，并將其牢記于心，時刻提醒自己要嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，維護公司形象。如堅持每天上班提早到公司，在跟業(yè)主交談時，我時刻提醒自己我代表的是公司形象，時刻注意自己的言行。
2、根據(jù)我所學的專業(yè)，我的工作是做動力、暖通空調(diào)方面的設(shè)計工作。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，從我來上班那天起我就開始接觸亞洲鋁業(yè)這個項目，在張芳浩師傅的指導(dǎo)下我主要是做這個項目當中的動力方面的設(shè)計工作，主要有壓縮空氣、工業(yè)氣體、蒸汽、天然氣等氣體的壓力管道設(shè)計，在這之前，我從未接觸過這樣的項目，這個項目對我來說是個全新的，不但是知識方面不夠，而且從形式上，做事的方法上也完全區(qū)別于我以前的工作，我突然感覺到全所未有的壓力感緊迫感，在不打擾張芳浩工作的前提下，我盡可能的請教他，當然主要還要靠自己學習，在工作空隙我查閱各種資料，不斷學習關(guān)于壓縮空氣和工業(yè)氣體方面的知識，以便更好的做好工作。亞鋁的這個項目從各個方面考驗我的知識是否適應(yīng)這項工作，包括語言方面的，因為業(yè)主提供的資料都是英文版的，這就使我不得不去提高我的英語水平，工作時我通過查閱工具書來幫助我理解，下班后，我通過學習軟件來加強我的英語學習，以便提高我的英語水平。現(xiàn)在亞鋁這個項目還在進行，到現(xiàn)在為止，我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)適應(yīng)了這種全新的工作方式，而且我也覺得我有能力繼續(xù)把這個項目做下去，直到成功完成。
在這三個月中，除了亞鋁這個項目外，我相繼完成了以下幾個項目：中成大廈職工食堂燃氣工程、長興(廣州)電子新增空壓機房、制冷機房空調(diào)項目、廣鋼南沙氣體工程(竣工)、艾派模具新增廠房初步設(shè)計。通過完成上述工作，使我更全面的認識到我的工作內(nèi)容，更使我認識到作為中冶南方一位工程師應(yīng)當在具備扎實的專業(yè)基礎(chǔ)下、熟悉的設(shè)計軟件操作能力的同時，還要具備良好的學習態(tài)度和學習方法，并且要敢于多提出自己的想法和方案，敢于創(chuàng)新!當然，良好的語言表達能力是和領(lǐng)導(dǎo)及同事之間的溝通和提出自己想法的必不可少的。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇九
1、確定了目標，明確了方向。
經(jīng)過此段時間對公司的了解及實踐工作，讓我們看到了希望，確定了目標，明確了方向；xxxx是一個優(yōu)秀、發(fā)展?jié)摿薮蟮钠髽I(yè)，選擇在xxxx工作，是我的愿望，我相信在xxxx工作能實現(xiàn)我的理想，展現(xiàn)我的才能。
2、建立了良好的心態(tài)——良好的心態(tài)是走向成功最重要的前提。
我們的工作要求比較細致，而我們做免品活動，并不是要我們?yōu)榱舜黉N而做促銷，這是我們學習的一個過程，是讓我們從中了解工作流程，深入思考，了解更深層次的東西；工作看起來很簡單，但做起來其實是比較細致的工作，需要花費大量的精力與耐心，所以保持一個良好的心態(tài)，才能讓我們在工作中不斷提升我們的能力。
3、適應(yīng)了新的環(huán)境，建立了再學習的能力。
步入社會，融入社會，是生存的前提；經(jīng)過此段時間的工作和學習，我們適應(yīng)了xxxx的工作方式，在工作中我們通過學習和思考，建立了面對新事物學習新事物，思考創(chuàng)造，步步提升，強化自己的能力。
4、形成一種新的思維模式。
每當遇上新問題，思維的第一發(fā)應(yīng)是“該怎么解決，解決的方法有哪些，方法有1、2、3……”而不是推脫或是找借口，也不是首先想著請教領(lǐng)導(dǎo)。良好的思維方式是我們走向成功的捷徑。
5、做事注重細節(jié)，從細致處尋找突破。
一滴水能夠折射太陽的光輝，最不起眼的細節(jié)中蘊藏著事物的本質(zhì)。古人云“千里之堤，潰于蟻穴”，強調(diào)不要忽視小的失誤；而“千里之行，始于足下”則表明，要想取得成功，也必須一步一步做起。xxxx銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建全，但是網(wǎng)絡(luò)覆蓋密度不一，疏漏在所難免，我們只有從細節(jié)處尋找突破，雞蛋里找骨頭才能不斷提升完善。我們正在努力培養(yǎng)我們精確的處事方式，細心的態(tài)度。
1、樹立了良好的心態(tài)，奮進的決心。
2、吃苦耐勞，勤奮進取，學以致用是發(fā)展的基礎(chǔ)，也是成功的前提；此段時間的實戰(zhàn)，讓我們明白了只有吃得苦中苦才能走的遠，爬的高。
3、明白了xxxx公司創(chuàng)業(yè)的困苦，發(fā)展的艱辛，公司壯大完善的漫漫長路，明白了成功背后必須付出千倍的努力，歷經(jīng)了萬難的困苦，也明白了生活的不易。
4、建立了隨機學習的能力；建立了進取的精神，再學習的能力；建立了做事三思后行，事后的能力。
5、明白了團隊合作的重要性；公司是大家，是小家；公司的拓展只有大家齊心協(xié)力共同努力，才能把拓展宣傳整體搞上去；銷售量只有大家共同努力才能提高；再好也不能帶動整個公司，只有共同努力才是王道；團結(jié)是公司發(fā)展的根本，切忌因競爭而影響公司發(fā)展。
6、鍛煉了膽量，在促銷過程中，面對消費者由開始的拘束到現(xiàn)在能非常流利和自然的向每一位消費者和宣傳我們的產(chǎn)品。
7、加強了溝通能力，每到一個新的地方都要跟老板和服務(wù)員打好交道，建立良好的關(guān)系，做好公司的形象，為以后的活動及公司的發(fā)展打好基礎(chǔ)，這樣也大大的鍛煉了自己，學到了更多的溝通技巧。
8、學會做人，有始有終；我們與老板建立良好的關(guān)系，有利于下次活動的展開；活動后處理好善后工作，給老板留下良好的形象，有始有終，建立公司形象。
促銷工作是一個循序漸進，一環(huán)扣一環(huán)的工作。我們在促銷中的工作安排直接影響著我們促銷是否能順利的進行下去。
1、事前的準備是促銷的開始，也是基礎(chǔ)。促銷點的選點尤其重要，什么時間段選擇什么地方做促銷效果最明顯；排點，安排時間，離得比較近的點時間上要錯開，不宜同時進行。
2、人員安排，人員安排是促銷中很重要的一個環(huán)節(jié)，在安排人員時要合理，人流量較大的地方安排兩個或者兩個以上的促銷員，人流量小的地方安排一個促銷員就可以了。
3、讓老板壓貨，跟老板打好交道，讓老板覺得我們促銷是為了他好，為他盈利。
4、準備贈品；準備好贈品，并計劃好贈品的發(fā)放，如何贈送才能更大吸引消費者，但禮品的成本又在我們控制的合理范圍之內(nèi)；贈品的安排量根據(jù)也應(yīng)該根據(jù)各個點的不同情況安排，人流量比較多的地方適當安排多點，人流量少的地方安排少一點。
5、物料準備，我們做促銷肯定會使用很多的必要材料，如：促銷桌、kt板、冰貼以及價格牌等，這些東西我們在促銷之間就應(yīng)該安排到位。
6、產(chǎn)品陳列，堆箱一定要有氣勢，有吸引力，產(chǎn)品的擺放一定要整齊、美觀、大方，給消費者一種美的感覺。
7、了解促銷點的價格，盡量建議老板使用我們的推廣價格，但不能強制性要求。
8、觀察整個促銷點的形象是否做好，沒做好的像辦法進行整改，及時解決。
9、促銷工作完成，收拾好東西，整理干凈，管理好剩下的贈品，和老板打招呼，離開。
在促銷過程中，促銷技巧非常重要，是能決定你的銷量和產(chǎn)品推廣的基石。我們在促銷過程中要充分運用各種各樣的促銷技巧以實現(xiàn)我們的促銷目的。
1、主動熱情，給人一種親切的感覺。
2、促銷展臺要形象生動化，產(chǎn)品的陳列即要有氣勢又要整齊美觀，更要具有吸引力，能吸引更多的消費者來關(guān)注我們的產(chǎn)品，了解我們的產(chǎn)品，購買我們的產(chǎn)品。
3、和老板以及同事打好關(guān)系，搞好工作氣氛，一個良好的工作氛圍不僅能使工作順利的進行下去還能提高工作效率和質(zhì)量。
4、充分了解自己產(chǎn)品信息，能夠流利而又通俗易懂的回答消費者對我們產(chǎn)品提出的疑問和問題。
1、相鄰兩個促銷點存在價格差別
解決方案：和老板溝通，分析一下利弊，最后建議老板按照我們的推廣價格進行銷售，如果實在不行，我們就拿贈品來吸引消費者的注意力。
2、遇到其他產(chǎn)品的忠誠消費者
解決方案：有的消費者會直接說要勁酒或者其他牌子的產(chǎn)品，我們可以先向他我們產(chǎn)品的優(yōu)勢和好處，并且鼓勵他消費我們的產(chǎn)品，讓消費者形成一種消費我們產(chǎn)品的心理。
3、不友好的對待
解決方案：在促銷過程中我們會遇到不同的消費者，有時候甚至會被人奚落、漫罵，我們始終要友好、熱情的對待，讓消費者感覺我們xxxx公司的人都是那么友好、熱情，以至對我們產(chǎn)生感情，有利于提高我們產(chǎn)品的美譽度和公司形象。
1、選擇節(jié)日和周末進小區(qū)做促銷，小區(qū)基本上都是上班族，平時上下班走得比較匆忙，沒有多少時間。選擇節(jié)日和周末進小區(qū)，節(jié)日的時候消費者有一種過節(jié)，家人團聚的氣氛，我們把握消費者的這種心里需要，推出我們得產(chǎn)品，促使消費者購買我們的產(chǎn)品。
2、發(fā)放一些代金券，讓顧客重復(fù)購買我們的產(chǎn)品，培養(yǎng)忠誠顧客。
3、在公共汽車上做一些廣告推廣我們的產(chǎn)品。公共汽車是人流量比較大的地方，可以讓更多的人知道我們的品牌，了解我們的產(chǎn)品。
4、多貼一些海報、做一些優(yōu)惠活動。
通過此段時間的工作和學習，我們明白了策劃一場促銷的步驟，熟悉了促銷的技巧；了解了公司推進銷售，推廣新產(chǎn)品的一些方法；學到了思考問題，解決問題的方法；也明白了集體團結(jié)和公司員工素質(zhì)的重要性等等；我們不斷的吸取新鮮血液，不斷的完善自己，我們向著我們的理想一步步邁進。冰凍三尺非一日之寒，革命的背后是萬里長城；今天我們走出校園，今天我們步入社會，明天我們將融入競爭潮流，理想離我們很近，成功就在我們身前，勝利只要堅持，繼續(xù)堅持，努力，繼續(xù)努力！共同成為xxxx的一份子，我們相信我們都能做到！
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十
我自20__年x月x日滿懷希望和激情來到了__公司財務(wù)部開始了自己踏出校園的職業(yè)生涯。轉(zhuǎn)眼間，兩個月的時間過去了，這期間在公司各位同事的大力支持下，在其他相關(guān)人員的積極配合下，我與大家一道，團結(jié)一心，踏實工作，較好地完成各項工作任務(wù)。
通過兩個月的實習鍛煉，讓我受益匪淺，從一個初出茅廬對世界充滿好奇和未知的學生，慢慢成長為一個名副其實的社會人和職業(yè)人。過去的兩個月，不管是在工作，還是生活和學習方面，都得到了很大的提升，這期間特別感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助和提攜。下面將我試用期的工作情況自我鑒定如下：
一、轉(zhuǎn)變思想，踏實工作，順利完成從一個學生蛻變成一個職業(yè)人。
首先，學習方面，進入這家企業(yè)，讓我有了理論結(jié)合實踐的機會，更讓我明白了，在學校學到扎實的專業(yè)知識，對于會計工作的基礎(chǔ)作用，同樣，在工作的過程中我對自己的會計理論有了新的認識。很多在學校學習的比較模糊的知識，在實踐中得到了新的提升和認識，理論的提升同樣讓我在實踐中如魚得水。
第二，工作方面，20__年x月x日入職之后，我被安排到固定資產(chǎn)和在建工程崗位上，由于在學校缺少實踐的機會，加上對財務(wù)軟件的生疏，剛開始的工作舉步維艱。但是，我虛心向自己的師傅和同事請教，從剛開始裝訂憑證到看著別人做的會計憑證去模仿做賬，到后來自己獨立做賬，再到后來系統(tǒng)的掌握做賬、對賬、出具財務(wù)報表。雖然這個過程是個艱辛的過程，但是，艱辛過后的蛻變，讓我現(xiàn)在可以得心應(yīng)手的處理各種賬務(wù)。
在這兩個月的時間里，我也遇到很多問題，然而，領(lǐng)導(dǎo)對我的信任令我信心滿懷，不管怎樣，我都不能讓領(lǐng)導(dǎo)失望，由于我的認真和勤勞和領(lǐng)導(dǎo)師傅的細心教導(dǎo)，每次都能較好的及時準確的完成領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)，提供相關(guān)的財務(wù)數(shù)據(jù)，在掌握自己本職工作的同時，也學會了關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)的處理方法。因此，過去的兩個月是歷練，也是蛻變，是一個漸變成長的過程。
第兩，為人處事方面：對于人與人之間的溝通、合作、協(xié)調(diào)有了新的體會，要想做好工作，首先要學會怎么樣去做人。財務(wù)部門是一個要求細膩的部門，整天與數(shù)字打交道，所以不允許粗心，而且財務(wù)部女同事多，男同事比較少，剛開會由于自己的矜持，讓我覺得是否會很難融入這個集體。但是，我剛進入公司的第一天，自己辦公室的同事對我就很熱情，對我很是照顧，這是一個融洽的集體，團結(jié)的集體，和諧的集體，親切的集體。我很感動，對待同事自然也是懷著感激之情，用最真誠的心與同事交流著。工作期間，他們幫過我很多，包括工作上的和生活上的，我會經(jīng)常請教他們一些關(guān)于工作上的問題，他們都是很耐心的幫我答疑解惑。領(lǐng)導(dǎo)對我也很照顧，經(jīng)常會問我有沒有什么困難，有困難就提出來，不要放在心里，形成思想包袱，要敢于擔當，虛心學習和請教。而對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，我會第一時間去完成，對于領(lǐng)導(dǎo)的語重心長的教導(dǎo)，我會銘記在心。工作上，難免會和其他部門有交叉，這種交叉不僅讓我認識了很多新同事，也讓我學會了怎么和各種人交往和相處，收獲工作效果的同時，也收獲了很多朋友。
二、面對現(xiàn)實，迎難而上，克服自身不足，全面提升自己。
兩個月來，圍繞自身工作職責做了一定的努力，取得了一定的成效，但與公司的要求和期望相比還存在一些問題和差距，主要有以下幾方面不足：
1、缺乏創(chuàng)新精神。不能積極主動地發(fā)揮認真鉆研、開拓進取的精神，而是被動消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但幾乎都只是為了完成工作而工作。
2.工作不很扎實，不能與時俱進。忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度，很多知識雖然了解但卻不精。在今后的工作中，我將努力改正自身缺點，以更大的熱情投入到工作中去。
3、自身的業(yè)務(wù)知識和能力還有欠缺，需要不斷地學習和提高。
4、工作方式方法上和工作態(tài)度還有待改進。
在過去兩個月的學習和實踐，我學到了很多，也感悟了很多。從原來在學校中被動的學習轉(zhuǎn)變?yōu)樵诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)問題主動的學習，團隊合作意識有了很大的提高，能夠在規(guī)定時間內(nèi)出色的完成任務(wù)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)、自己都滿意。當然，我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自身綜合能力。
在試用期即將期滿之際，我鄭重提出我的轉(zhuǎn)正申請，請上級領(lǐng)導(dǎo)給予批準。在今后的工作中，我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十一
到今天三個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。我于二零零七年四月二日成為公司的試用員工，根據(jù)公司的需要，目前在x公司傳媒部門擔任銷售專員一職，負責傳媒部門銷售助理的工作。雖然到x傳媒公司只有短短幾個月的時間，但從來公司的第一天開始，我就把自己融入到x傳媒這個團隊中來了。
本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，具有工作熱情;性格開朗，樂于與他人溝通，有很強的團隊協(xié)作能力;責任感強，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作。
作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生，初來公司，曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)將這幾個月試用期間的工作和學習情況總結(jié)如下：
在實習期間，我是在傳媒部門學習工作的。傳媒部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過的，雖然和我的專業(yè)知識有聯(lián)系，可也有一定的差距;但是在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司和部門的整個操作流程。在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù);專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨擋一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時學著考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
x時段項目
在子夜時段準備初期，內(nèi)容由房產(chǎn)信息變?yōu)榛閼傩畔?，在整個婚戀信息的產(chǎn)業(yè)鏈中，首先將夜間時段的切入點確定為婚介行業(yè)，我是主要負責線上的市場調(diào)研工作。了解到南京婚介行業(yè)的分布情況，并匯總了各大婚介公司的相關(guān)資料，同時對婚介行業(yè)的政策法規(guī)進行了詳細調(diào)研，了解到國家對婚介行業(yè)的要求，對銷售組調(diào)研具有一定幫助。除了針對婚介公司調(diào)研之外，還對婚介產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)公司進行了調(diào)研，如婚紗影樓、婚慶禮儀、蜜月游等，形成了一些匯總資料。
通過對收集到的資料進行整理分析，得出從一個容易入手且是熱點的項目入手，因此對欄目的內(nèi)容和形式有了較大的調(diào)整。最后敲定欄目內(nèi)容為職介單位實用性強的用工崗位信息。
隨著時間在一點點流逝，九月份，子夜時段欄目的內(nèi)容和形式已經(jīng)確定，到現(xiàn)在與電視臺合同的簽訂已經(jīng)完成，與智聯(lián)招聘以及制作公司的深入工作也正在順利進行，宣傳工作也在進一步跟進。在南京的生活頻道，《職業(yè)早安排》欄目將于16號開播，同時其他頻道也要把百姓關(guān)注的熱點信息搬上銀幕，把《都市夜航》打造成一個綜合的品牌欄目。按照x公司的總體規(guī)劃進行運作。為收集信息和建立平臺打造堅實的基礎(chǔ)。
x項目
根據(jù)傳媒確定的調(diào)研目標，前期我主要負責針對華泰現(xiàn)狀和證券行業(yè)的調(diào)研工作。
xx項目
隨著“商務(wù)領(lǐng)航——政企e通”項目的全面啟動，針對政企e通的宣傳方面，我參與了在ca的政企e通的媒體溝通會，與南京平面媒體經(jīng)濟方面的記者建立初步關(guān)系，與李桂榮一起關(guān)于督促快報記者在快報上發(fā)表關(guān)于政企e通的宣傳稿。現(xiàn)代快報已發(fā)表完成。
經(jīng)過這幾個月，我現(xiàn)在已經(jīng)熟悉了公司的工作環(huán)境，從整體上能夠把握公司的運作流程。雖然還不能夠獨立處理公司或部門的一些具體項目業(yè)務(wù)，但是我相信這是一個需要積累的過程。所以鑒于這些不足之處，我在處理問題的經(jīng)驗方面還有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己業(yè)務(wù)能力。
管理主要工作：
我作為銷售組的一名成員，同時承擔了部門內(nèi)部的內(nèi)勤工作。
1、流程制定：配合張清、季海強完成市場調(diào)研流程、電話拜訪流程、登門拜訪流程的制定。
2、年度計劃：參與傳媒年度計劃制定。從為年度計劃制定框架開始，具體分為這幾塊：背景描述、傳媒x年目標、現(xiàn)狀分析、實施策略、實施步驟、實施計劃、財務(wù)分析、所需的資源與支持。明確各項目的運作目的，對年度計劃進行修改。從x公司的規(guī)劃和傳媒的規(guī)劃出發(fā)，明確傳媒在x公司的定位。x年各項目的實施目標。
3、部門會議會議紀要：前期完成了每次會議紀要的編寫。每次的會議紀要，確定會議紀要的流程，可以提高會議開展的效率，明確會議議題，能讓自己投入到會議的開展中去。在整理會議紀要的時候，能提高自自己的總結(jié)概括能力，對自己的工作任務(wù)、內(nèi)容等也有較深的認識。
4、日報匯總：前期完成了每天日報的匯總工作。每天的日報匯總，在看其他同事的日報的時候，可以更明確地了解日報該怎么寫。同時整理發(fā)現(xiàn)的問題和學習的內(nèi)容。
5、預(yù)算制定：前期完成每月辦公用品預(yù)算和財務(wù)預(yù)算的制定。
6、每日出勤表：完成了每天的出勤表的制定。
7、值日檢查：完成每天的值日檢查。
1、對x規(guī)劃理解：
從公司的戰(zhàn)略定位，戰(zhàn)略目標來講，江蘇x是一家以電子政務(wù)為切入點的信息運營商。從事電子政務(wù)建設(shè)以獲取法人與自然人相關(guān)信息;通過信息運營產(chǎn)生新的商業(yè)模式，逐步進入相關(guān)行業(yè)中介、物流、銷售、生產(chǎn)等領(lǐng)域。從政府角度而言，電子政務(wù)包含三個層次，一是政府機關(guān)內(nèi)部的辦公自動化，二是政府上網(wǎng)工程，政務(wù)信息在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，三是政府對外管理服務(wù)工作電子化網(wǎng)絡(luò)化。所以，戰(zhàn)略目標是一個長遠的過程，需要不斷的努力創(chuàng)新，開拓進取。
公司的目標是在二十年內(nèi)成為世界一流的企業(yè)，其營業(yè)指標達到世界五百強之一。公司的愿景是：建立公共信息平臺，讓人們以最小的代價滿足的需求。公共信息平臺可以節(jié)約很多資源，節(jié)省人力，物力，財力，為企業(yè)或者個人謀取更多利益，滿足的需求。我們所要建立的公共信息平臺是公司進行信息收集和運營、以供人們進行信息使用和匯總的平臺。建成公共信息平臺本身不是戰(zhàn)略目的，是為了達到愿景的一個手段，其目的是為了有效滿足人們需求從而取得商業(yè)價值。
公司的價值觀是要求每一個員工把工作當事業(yè)，擁有主人翁的心態(tài)，有明確的目標感和使命感，盡自己的努力等等。我認為一個有團隊精神的團隊才是真正成功的關(guān)鍵，不管遇到什么問題，我們一起解決。自己的努力是必須的，但只有團結(jié)一致，才有成功的可能性。
2、對傳媒規(guī)劃理解：
x傳媒要做的不是傳統(tǒng)意義上的傳媒公司，她不同于現(xiàn)存的廣告公司、制作公司、公關(guān)公司或者是媒體。我們是要把上述的公司整合起來，整合出一流的傳媒公司。所以整合就是傳媒公司的核心競爭力。那我們拿什么去整合上述的公司呢?x傳媒不生產(chǎn)產(chǎn)品，只有靠創(chuàng)意和概念。我們生產(chǎn)創(chuàng)意，然后通過創(chuàng)意去整合媒體、廣告公司、制作公司等等，最終獲取利潤，實現(xiàn)創(chuàng)意的價值。由此可見，策劃好的創(chuàng)意，再對好的創(chuàng)意進行完美的包裝，是x傳媒的核心競爭力，也是我們業(yè)務(wù)的關(guān)鍵點。傳媒的主要業(yè)務(wù)流程就是策劃出好的創(chuàng)意，拿下政府和媒體資源，然后找合作方去實現(xiàn)，我們在中間起到調(diào)節(jié)作用。
雖然這個項目剛開始，但整體框架和目標定位已經(jīng)很明確，并且有了具體的實施步驟，我對其的理解為在將來初步運營過程中先做傳統(tǒng)媒體，積累運作經(jīng)驗，同時積累運作資金，再發(fā)展成新媒體并進行專業(yè)化運作，直至創(chuàng)新若干新的商業(yè)模式，為x公司的總戰(zhàn)略方針服務(wù)。
幾個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：
1、思想上個人主義較強，隨意性較大.
2、有時候辦事不夠干練。
3、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠。
4、業(yè)務(wù)知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)驗，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。
x傳媒現(xiàn)在分為內(nèi)容研究組、媒體合作組、營銷策劃組和統(tǒng)籌管理組。我是被安排在媒體合作組和營銷策劃組里，配合陳旻工作。媒體合作組的主要工作是媒體和政府的整合，以媒體為主，政府為輔，包括電視、報紙、雜志、廣播、網(wǎng)絡(luò)以及各種新媒體和廣告及制作分包公司。政府資源公司有專門的部門整合，媒體組起到配合作用。營銷策劃組的主要工作是研究商業(yè)模式，理解消化內(nèi)容組的項目方案，拿出行之有效的營銷方案，解決如何向合作方推銷項目產(chǎn)品，包括政府、媒體、合作方等等?？己藰藴剩好磕昴贸龆嗌儆行У臓I銷方案。在接下來的時間里，近期工作主要是從南京媒體著手，制定計劃什么時間與什么樣的媒體建立合作關(guān)系以及制作適合職介欄目的有效營銷方案。
這是我的第一份工作，這幾個月雖然時間不長，但我還是學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。來到這里工作，我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定能夠改正自己的缺點，爭取在各方面取得更大的進步。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工，并根據(jù)公司的薪金福利情況，在轉(zhuǎn)正之后，工資能有所調(diào)整。懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十二
我于20xx年x，至今工作已將滿三個月了。時光飛逝，在緊張、忙碌而又充實的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我邊學習，邊工作，有進步也有不足。下面就我入職三個月以來的工作，做出如下總結(jié)：
(一)人員庫的維護和更新
負責人員庫的維護和更新，需要有足夠的細心和耐心，工作雖然看起來很簡單，但是真正自己操作的時候就會覺得并非如此。
從工作中，要更新人員庫的情況主要有以下幾種：
1、新員工的入職，需要增加人員的信息;
4、培訓(xùn)績效組提供了新的學歷職稱情況，需要更新相關(guān)的職稱信息。
(二)員工獎懲的管理
員工的獎懲管理工作，其實自己所負責的部分工作也不算特別多，另外，出現(xiàn)獎懲的情況也不是很多，自己只是負責把相應(yīng)的獎懲依據(jù)列出來供領(lǐng)導(dǎo)去判定獎懲的等級，待領(lǐng)導(dǎo)審批完后就做好后續(xù)的工作(出具獎懲通告、蓋章、找員工簽字等)，然后把所有相關(guān)的資料收回、存檔。
(三)公司組織架構(gòu)的適時變更
公司的組織架構(gòu)可以明顯地體現(xiàn)一個公司的部門運行流程，因此適時維護更新可以更準確的反映公司的現(xiàn)狀，提高辦事的效率。
綜合這一段時間來，需要變更組織架構(gòu)的情況主要有以下兩種：
1、公司下發(fā)紅頭文件，新聘用、調(diào)動或升職公司主要領(lǐng)導(dǎo)時;
2、領(lǐng)導(dǎo)的通知。
其實修改組織架構(gòu)圖還不算難，最重要的是在心里能夠弄懂、理清他們的關(guān)系，另外一個就
是要學會visio繪圖軟件的操作。
(四)后備人才的管理
后備人才管理這項工作，我負責的內(nèi)容有：
1、收集后備人才每，并督促未交的盡快上交;
2、季度末給后備人才的季度總結(jié)打分;
3、總好相關(guān)考核成績的匯總;
4、完成成績匯總表，反饋給各后備人才及其培養(yǎng)人，并收集他們的反饋意見，并提醒他們按時發(fā)起下一季度工作總結(jié)。
我從第三季度的季度末總的總結(jié)考核開始接手這項工作，首先我需要查清楚有哪些未交，有哪些缺交，有哪些是領(lǐng)導(dǎo)未審批的等等，這些做好一個匯總記錄，然后就聯(lián)系每個未完成的后備人才，提醒、催促他們盡快提交(給他們一個較為合理的提交截止日期)。
(五)oa的申請開通、變更
一般來說，需要辦理oa開通或變更的情況有以下幾種：
1、新員工入職，查看員工的崗位類型是否需要開通oa;
3、oa的協(xié)同通知。
因此，在遇到以上幾種情況是就要考慮是否要著手做oa開通或變更的工作了。oa的開通或變更要及時，一般來說在一個工作日內(nèi)完成，否則有可能影響員工的工作。
(六)協(xié)助做好崗位調(diào)查表的收集和崗位的編寫
根據(jù)公司的計劃，我們進行的對制藥公司員工進行了崗位的調(diào)查，把發(fā)送下去的崗位調(diào)查表收集起來，在收集調(diào)查表時，我主要負責收集各車間、x和x，其余的分別由x、x集。
收集匯總崗位調(diào)查表后，就開始著手編寫各崗位的說明書，根據(jù)x安排，我負責了各車間、x等部門的崗位說明書的整理匯編。
(七)員工崗位調(diào)動
這項工作算是平時接觸較多的，經(jīng)常要做的。我覺得做好這件事，需要弄清楚調(diào)動的員工的具體調(diào)動崗位、調(diào)動時間、其相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人以及調(diào)動申請表的發(fā)送流程等，如果能夠清楚這些，這項工作就能夠很容易上手了。
在發(fā)起了調(diào)動申請后，需要查看相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的審批意見，如果有領(lǐng)導(dǎo)提出一些意見，要及時反饋。同時，在發(fā)起申請之前要核對調(diào)動信息，以防出錯，因為之前我有過這樣的錯誤，所以以后會記得提醒自己注意核對信息。
上面是我進入公司以來的幾項較為重要的工作，雖然很多都是瑣碎的東西，但我很樂意接受這種瑣碎，并從這些工作中也學到、體會到一些東西，以下是我的一些收獲、體會及不足。
(一)從校園人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變
這是我出來的第一份工作，環(huán)境變了，周圍的人也變了，心態(tài)也要隨著改變。雖然說之前在學校很難接受要離開學校這種環(huán)境的生活，在現(xiàn)在看來，也并非難以接受，一直以來，我都覺得自己是個容易適應(yīng)環(huán)境的人，事實證明這是對的，我并沒有因為環(huán)境的改變而出現(xiàn)不適應(yīng)的現(xiàn)象，同時，心態(tài)也得到很好的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在，已經(jīng)基本可以放下過去學校的美好，重新去面對上班的生活，真正扮演好一個企業(yè)人的角色。
(二)工作的流程、過程
人力資源工作從基層做起，事情瑣碎繁雜，這是很正常的，關(guān)鍵是如何能從這些瑣碎繁雜的工作中收獲到自己想要的東西，是自己的能力得到很好的提升。每天的工作任務(wù)不算重，也不算特別輕松，還算是過得比較充實的。很多事情都是機械性地在做，但每次要做的內(nèi)容都不會一樣，因而也不會出現(xiàn)煩悶。
這段時間，我負責的每項工作的基本流程基本可以掌握了，這是一個值得高興的事，但是在一些細節(jié)方面還存在著漏洞，做的不夠細心，因而偶爾也會出現(xiàn)一些小問題。，相信隨著工作的不斷熟悉、流程的不斷掌握，這些不必要的錯誤會越來越少的。
人力資源的工作很多是要與人打交道，因而溝通交流就顯得尤為重要。進公司以來，我結(jié)識了幾個相對要好的朋友，這是值得高興的事。在辦公室，大家都是開朗活潑型的，我呢，我給別人的感覺算是沉默型的吧，或許因為我一直以來不習慣在工作時間扯一些與工作無關(guān)的事，我也覺得自己不善于扯，所以很多時候我只能選擇做一個傾聽者，不過，你們的笑聲也給了我很多的快樂?；蛟S，對于我，以后需要慢慢地融入這個環(huán)境吧。
(四)專業(yè)知識和技能
進入公司，并不覺得自己能在專業(yè)知識領(lǐng)域懂得很多東西，相反，我覺得這些知識需要在實際的工作中去慢慢積累。在學校學到的知識沒能夠轉(zhuǎn)化到實際工作中，這不能說你已經(jīng)掌握了這種知識，周圍的領(lǐng)導(dǎo)、同事有的雖然不是人力專業(yè)出身，但畢竟他們在領(lǐng)域工作過，有相對豐富的，是很值得自己以后不斷地向他們學習的。
(五)其他
每天早上，已經(jīng)習慣7點40分起床，8點前出宿舍，似乎這個時間從沒變過。來到辦公室，打開電腦，一天的工作就開始了。
平時的工作中，周圍的同事能夠和諧相處，這是讓我感到高興的事。雖然之前我也聽說過里面存在勾心斗角的惡性競爭，但是現(xiàn)在我覺得并非那么的嚴重?，F(xiàn)在，在我們部門里，擁有一個良好的工作氛圍、一個相互協(xié)助的工作團隊、一個有領(lǐng)導(dǎo)魅力的上級，這些能讓我在工作中可以過得很愉快。
五天八小時的工作時間，工作之余的時間還算很充裕，但有時候會有種迷茫的感覺，不懂該做些什么，覺得有點是在荒廢時間一樣，雖然不是常有這種感覺，但當這種感覺出現(xiàn)的時候，心里還是覺得挺難受的，所以有時候我就會想到周末和朋友爬山、逛街或是回家，算是散散心吧。
現(xiàn)在每天工作生活在不斷地進行著，雖然有時候會迷茫，但充實的工作生活還是讓我感覺到充滿希望。迷茫時，我會希望能有一個出路，知道自己該去向何處，但并不是找個借口茍且地活著，也不是找個理由去隨波逐流。
以上就是我近三個月來的工作總結(jié)，或許我總結(jié)的不是很全面，內(nèi)容上有些不是很到位，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事可以給予修改意見。這三個月來我所獲得的，與領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，在此再次對領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝!
通過這次的總結(jié)，我也會反省自己過去的得失，發(fā)揚好的方面，希望能夠不斷地改進和提升自己不足的地方。我將會一如既往去工作，以認真、細心、務(wù)實的態(tài)度提醒自己，努力地工作，希望能盡自己的努力，去做好本職工作的每一件事。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十三
我叫，20xx年xx月xx日來到，成為一名導(dǎo)購。到這個大家庭中半年多了，在這半年的時間里，讓我學會了很多服裝銷售的專業(yè)知識。
首先，作為一名合格的導(dǎo)購，除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購買的興趣。向顧客進行推薦需要注意以下幾個方面：
1、向顧客推薦服裝時要有信心，讓顧客對服裝有信任感。
2、對顧客提示的服裝進行說明時，應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦適合的服裝。
3、每類服裝有不同的特征，如設(shè)計特點、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時，要著重強調(diào)服裝的不同特征。
4、向顧客推薦服裝時，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。
5、對顧客進行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準確地說出各類服裝的優(yōu)點。
其次，作為一名合格的導(dǎo)購員還應(yīng)該具備以下能力：
1、明確的目標。成功的導(dǎo)購首先要有明確的目標。導(dǎo)購需要知道如何接近潛在顧客，充分了解顧客喜好，常常能給顧客留下的印象，而且在最短的時間之內(nèi)說服顧客購買服裝。需要在應(yīng)該細致接待的目標群體，接近時間、貼近顧客的方法，甚至提供推銷的解說技巧和推銷的解決方案，幫助顧客解除疑慮上下功夫，讓其快速做出購買決定。
2、開發(fā)顧客能力強。只有找到合適的顧客，服裝導(dǎo)購才能獲得銷售的成功。
3、強烈的自信。只有充滿強烈的自信，導(dǎo)購才會認為自己一定會成功。心理學家研究得出，人心里怎么想，事情就常常容易按照所想象的方向發(fā)展。當持有相信自己能夠接近并說服顧客、能夠滿載而歸的觀念時，導(dǎo)購接待顧客時，就不會擔憂和恐懼。成功的服裝導(dǎo)購的人際交往能力特別強，導(dǎo)購只有充滿自信才能夠贏得顧客的信賴，顧客才會產(chǎn)生與其交流的欲望。
4、找出顧客需求。優(yōu)秀的服裝導(dǎo)購能夠迅速、精確地找出不同顧客的購買需求，從而贏得更多的銷售業(yè)績。
5、解說技巧。在做商品說明解說時，善于運用簡報的技巧，言簡意賅，準確地提供顧客想知道的信息，而且能夠精準地回答顧客的問題，滿足顧客希望的答案。
6、擅長處理反對意見。善長處理反對意見，轉(zhuǎn)化反對意見為產(chǎn)品的賣點。銷售市場的競爭非常強烈，顧客往往會有多種選擇，這就給服裝銷售人員帶來很大的壓力。要抓住顧客，導(dǎo)購人員就需要善于處理顧客的反對意見，抓住顧客的購買信號，讓顧客能夠輕松愉快地購買服裝。
半年的實習過程，無論是對我的現(xiàn)在還是將來都是很有益的，在，不僅讓我學到了很多服裝專業(yè)知識，還讓我充分的體會到團隊協(xié)作的必要性，磨練了自身的意志，也學到了許多為人處世的道理與方法，學會了和善待人，學會了勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)！
隨著時間的推移，我對公司也有了很深的了解。公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)上進的企業(yè)文化，使得我在工作中干勁十足。在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我會更加嚴格要求自己，在作好本職工作的同時，積極團結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，不斷的學習與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我相信我一定會作好工作，成為優(yōu)秀中的一份子，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。
這半年以來，我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，有更加迫切的希望成為一名正式導(dǎo)購人員，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會，我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十四
新員工試用期轉(zhuǎn)正申請工作總結(jié)首先，很感謝領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出寶貴的時間看我的工作總結(jié)，也很榮幸地能夠成為xxx公司的一員。我從入職至今已六個月了，這六個月里，在這個團結(jié)求實，溫暖友愛的大集體里，我親身感受到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的關(guān)愛，我對公司工作的基本流程已經(jīng)基本了解，后來又經(jīng)過公司的專業(yè)培訓(xùn)，包括新員工入職培訓(xùn)、產(chǎn)品經(jīng)理及專業(yè)知識培訓(xùn)等，又使我了解了以“xxxxxx ”為核心的企業(yè)文化及各項工作中的規(guī)章制度。在這六個月的工作中，主要分為三個階段：適應(yīng)期、轉(zhuǎn)變期、獨立期，現(xiàn)將各階段的工作總結(jié)如下：
7-8月適應(yīng)期：作為一名剛剛從學校出來的學生，雖然有過專業(yè)知識的學習，但是實踐的東西接觸的少，對很多問題不了解。在外部學習上：我積極主動到辦事處學習拜訪客戶，了解公司銷售模式；在內(nèi)部學習上：作為推廣專員，需要專業(yè)知識、幻燈片講解能力、與人溝通等一系列綜合能力，因此我認真學習公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和知識，提高自己的幻燈片講解能力，同時不斷提升自己人際交往能力，利用業(yè)余時間閱讀大量與學術(shù)推廣有關(guān)書籍，為今后的產(chǎn)品推廣工作做好準備。
11-12月獨立期：進入這個階段，我感到了很大壓力，但我會把壓力變成動力，我愿更認真向各位同事學習，除了繼續(xù)熟練學習上述各項工作內(nèi)容，我開始對工作進入更深入的一層學習；其次在工作上提出了一些改進,初入職場的我難免有些經(jīng)驗不足，在處理各種問題時考慮得不是很全面。但我相信在今后的工作和學習中，經(jīng)過磨練，我會改善自己的不足，越做越好。
以上是我在3個工作階段的技能、收獲、態(tài)度和感想等方面的總結(jié)，在這6個月的使用期內(nèi)一方面我嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴于律己，自覺的遵守各項工作制度；另一方面，積極主動、努力工作。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進步，同時我迫切希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正，我會用我的實際行動為xxx公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十五
客服人員，首先就是要和客戶去打交道，而如果自己沒有足夠的.儲備，那么客戶問的所有問題，你都回答不上來，那么就很糟糕了，在剛開始的時候，領(lǐng)導(dǎo)就給我們做了培訓(xùn)，告訴我們要記哪些資料，有哪些問題是客戶經(jīng)常會問到的，會要我們?nèi)ソ獯鹆耍泄镜幕厩闆r，有產(chǎn)品的一些介紹，還有一些回答問題的技巧。開始我覺得好多啊，怎么記得住，但是我知道，如果我不努力，那肯定記不住，于是不管是在公司，還是晚上回到了家里，我都認真的去記，記的同時，也會給我們考核，讓我們一部分人當客服，一部分人當客戶，這樣模擬訓(xùn)練，也是讓我們對資料記得更清楚，能在以后更好的運用到工作當中。
學習之后，便是真的下到崗位上面去工作，作為客服，除了和客戶電話的溝通，有時候也是需要網(wǎng)絡(luò)的溝通，兩種方式各有不同的交流技巧，電話里你可以根據(jù)客戶的語氣之類的，更好的理解，當然有些客戶是不喜歡打電話的，甚至對陌生的電話很反感，所以網(wǎng)絡(luò)上的交流便是這一部分客戶的主要方式，兩種方式經(jīng)過數(shù)月我都能熟練的運用技巧和客戶打交道。剛開始工作的時候，我還比較緊張，覺得自己還不是很熟練，但慢慢的我也自信起來了，對資料和技巧的運用也熟練了。雖然在工作當中也是遇到過一些會來刁難的客戶，但是也是一種磨練，可以讓我更好的熟悉資料，熟悉技巧，提升能力，遇到難的能解決了，那么簡單的就更輕松了。
數(shù)月的工作讓我也發(fā)現(xiàn)自己也是有很多不足的方面，雖然在工作中也漸漸減少了一些，但是也發(fā)現(xiàn)了另外一些，不足的改進，也是讓我能不斷的進步。像我網(wǎng)絡(luò)的溝通就沒有在電話里那么好，不過我也是在不斷的工作中有了一些進步，打字的速度更快了，對問題的處理更精確了。
客服的工作看起來簡單，但是其實上升的空間還是蠻大的，也是需要我不斷的去學習，去進步，在今后的工作中，我要繼續(xù)發(fā)揮我的優(yōu)勢，同時改進自己的不足，把工作做得更好。
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十六
1、在職培訓(xùn)：本人從入職開始，通過了培訓(xùn)組專業(yè)嚴謹?shù)呐嘤?xùn)，包括：企業(yè)文化培訓(xùn)、新國標培訓(xùn)、市場考察、工廠學習、樣板間培訓(xùn)。讓我對恒大梅森美兒童家具王國有一個充分的了解，在公司的企業(yè)文化、品牌知識、產(chǎn)品知識（生產(chǎn)工藝、流程、材料、油漆、五金等）上為自己打下堅實的基礎(chǔ)。新國標知識，競爭產(chǎn)品信息，套件知識。并曾通過培訓(xùn)組設(shè)計的企業(yè)文化考試和新國標考試。我為以后的出差做了很大的幫助。
出差前工作：出差前，先寫好出差申請，明確這次出差的目的地和目的。如果有客戶，可以先和他們約定時間地點，可以提前了解出差城市的門店和經(jīng)濟實體分布情況，準備好行李、公司產(chǎn)品宣傳資料、產(chǎn)品資料、名片。
開拓市場：到店后，先了解里面的品牌信息，再從下往上看。然后去招商部，找招商部經(jīng)理了解房租，歷史，消費水平定位，哪些品牌賣的好，是否有客戶對兒童品牌感興趣，這些品牌的優(yōu)缺點，盡可能從他們身上挖掘出有利信息和客戶信息。拜訪一個又一個。
參觀期間，可以先向?qū)з弳T介紹自己的身份、公司品牌、品牌市場影響力。通過與導(dǎo)購溝通獲取一些市場信息和客戶信息。比如在這個商場里，哪些品牌賣得好，哪些品牌占領(lǐng)了主流消費市場，你也可以隨意得到這些品牌的老板或者經(jīng)理的名字，這樣在逛這些品牌的時候就可以得到一些有用的信息。有時候遇到老板，在溝通的過程中可以通過這個老板得到一些其他品牌老板的信息?？梢渣c到即止的到達信息，了解一些整個商城在訪問時可能會做的喜歡的經(jīng)銷商的信息會容易很多。
配售：第二趟完成三個配售，分別是登封市、太原巨然昆澤店、春田店。從以下幾個方面熟悉整個安置工作流程：
1、提前準備好平面圖和珠寶清單
2、檢查裝修工作
3、根據(jù)圖紙分配貨物
4、單獨列出附件
5、在一個套房和一個套房內(nèi)設(shè)置裝飾品和窗簾
6、貼即貼，地貼，書柜，旗子等。
7、清理場地后鋪地毯
維護：第二次出差，這方面信息不全面。一方面要站在公司的立場處理經(jīng)銷商的各種問題，一切都要在維護公司利益的前提下，盡量從經(jīng)銷商的角度解決一些實際問題。如果店鋪銷售不好，可以從以下幾個方面思考：
1、店鋪管理，氛圍和清潔
2、導(dǎo)購激情，專業(yè)知識，銷售演講
3、掌握競爭產(chǎn)品的信息
4、做活動
5、市場信息
6、品牌推廣和兒童組織合作。永遠站在經(jīng)銷商的角度思考，為他做實事。
活動：參加了公司在東莞舉辦的一次活動培訓(xùn)，從中學習了很多理論知識。如何計劃一項活動以及如何成功：完成活動的6個步驟：
廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇十七
加入xx已經(jīng)進半年的時間了，在這半年的時間里，我由一名對恒大無限憧憬的門外漢變成了__大家庭中的一員。從畢業(yè)到現(xiàn)在，3年的時間讓我學會了很多，也收獲了很多，特別是在恒大這半年的工作經(jīng)歷，我從中學到的、體會到的是我以往工作時間的數(shù)倍之多。我感覺到我已經(jīng)充分融進了恒大的體系之中，做好了當一名合格__員工的準備，這無疑是我置業(yè)生涯中一個重要的時刻。
從加盟xx的那一刻起，恒大的文化就深深感染了我，吸引著我。我感覺到自己身上的擔子重了，這不僅是一種壓力，更是一種責任，是做好工作的原動力。所以我不斷告誡自己，要想成為優(yōu)秀的__人，除了出色的完成工作外，還要有良好的心理素質(zhì)和責任感，要克服以前工作的陋習，改變工作態(tài)度，嚴格要求自己，做事做細節(jié)，把工作做到極致。
自加盟xx以來，我一直從事財務(wù)收銀工作。我認為收銀員是我司一個非常重要的崗位。作為收銀員應(yīng)該具備高尚的道德和耐心細心的品質(zhì)，全力維護公司的利益，遵守財經(jīng)紀律和各項規(guī)章制度。按工作行為規(guī)范，認真全力做好本職工作，誠實守信，愛崗敬業(yè)。
我工作積極主動，認真踏實，能吃苦耐勞，每天都是全身心投入工作中，在平凡的崗位上做不平凡的自己。正是因為我盡職盡責的工作，也贏得了同事的好評，不過我清醒的認識到任重而道遠。而我也會戒驕戒躁，堅守自己崗位，同時也在加緊學習各項業(yè)務(wù)知識，等待承擔更大的責任，為領(lǐng)導(dǎo)和公司分憂解愁。
回顧這半年來的工作經(jīng)歷，我深深體會到了__作為全國優(yōu)秀企業(yè)的魅力。xx的文化和精神深深感染著我，我感受到了xx雄厚的企業(yè)實力和輝煌的發(fā)展前景。我為自己有幸能加入xx而自豪，感謝公司給我提供實現(xiàn)自我價值的平臺，在經(jīng)歷了6個月的使用后，我覺得自己完全具備成為一名合格xx員工的條件，特此向領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，請領(lǐng)導(dǎo)批準為感！