在面臨困難與挑戰(zhàn)時，制定一個明確的方案可以幫助我們更好地解決問題。方案的編寫需要符合相關法律法規(guī)和倫理規(guī)范。在下面，我為大家搜集了一些方案范文，希望對大家的方案制定有所幫助。
食品安全檢查工作方案篇一
20xx年“十一”黃金周在即，黨的十八大即將召開，為認真做好交通系統(tǒng)安全生產工作，有效預防和減少生產安全事故，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個安全、及時、優(yōu)質的出行環(huán)境，保證各種生產生活重要物資運輸安全、暢通，確保“十一”黃金周和黨的十八大召開期間交通安全生產形勢穩(wěn)定，根據(jù)9月12日全省安全生產電視會議精神和市交通委員會安全委員會《關于認真做好“十一”黃金周安全生產工作的通知》、市交通委員會《關于開展“十一”黃金周安全生產工作督查的通知》、《市安全生產委員會辦公室關于繼續(xù)做好安全生產隱患排查治理和安全生產大檢查工作的通知》要求，結合從8月21日開始正在開展的為期60天的安全生產大檢查活動，決定在全系統(tǒng)繼續(xù)做好安全生產隱患排查治理活動，認真開展“十一”黃金周安全生產大檢查。
認真貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，根據(jù)《安全生產法》、《省重特大安全生產隱患排查治理辦法》、《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》、《生產安全事故報告和調查處理條例》、全省安全生產電視會議精神和市交通委、市安委會關于“十一黃金周”期間安全工作的要求，按照《市交通局安全生產監(jiān)督管理暫行辦法》確定的職責分工和“一崗雙責”要求，由局領導帶隊，深入監(jiān)管第一現(xiàn)場，繼續(xù)全面排查治理各類事故隱患，認真開展生產安全大檢查，確保交通系統(tǒng)安全生產形勢穩(wěn)定。
（一）排查出的各類事故隱患必須在10月10日前整改完畢，事故隱患整改率要達到100%，使交通系統(tǒng)的安全生產環(huán)境得到明顯改善，有效遏制重特大生產安全事故。
（二）由分管領導牽頭，各單位全面排查事故隱患，制定整改措施，落實責任人，按期完成整改任務。
（三）根據(jù)《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》要求，按照管行業(yè)必須管安全和誰審批誰負責的原則，由分管領導帶隊，認真開展安全檢查和隱患整改，規(guī)范事故隱患排查治理工作程序，及時完成檢查中發(fā)現(xiàn)的生產安全事故隱患整改工作。
（一）港口碼頭經營企業(yè)、海上水路運輸企業(yè)事故隱患排查整改和安全檢查。
以防風、防火、防碰撞、防破壞為重點，嚴格落實海上船舶運輸各項安全生產規(guī)定，嚴格執(zhí)行“逢七不開”“霧航”、避碰、消防、船員管理、船舶檢查、守艙巡艙、了望、值班等安全生產措施，確保旅客行包“三品”檢查率達到100%，確保船舶適航、船員適任率達到100%。重點查處無證上崗和“三無”船舶（無船名號、無船舶證書、無船籍港），嚴禁船員在工作時間內脫崗、酗酒，禁止帶“病”船舶從事營運，杜絕違章占用航道和不設值班觀察員現(xiàn)象，尤其要加強對大灣港危險品倉儲碼頭和靈山號客船的監(jiān)管，重點檢查安全生產責任制落實情況和事故隱患排查治理情況，積極配合海事部門嚴格執(zhí)行船舶抗風等級、開航前船長聲明、現(xiàn)場簽證等制度，嚴禁超航區(qū)、超抗風浪等級違規(guī)作業(yè)，嚴禁“三品”上船，督導水運企業(yè)切實把消防、綁扎系固等各項安全生產措施落到實處，確保船舶航行安全，避免發(fā)生安全事故。
（二）通村公路工程建設事故隱患排查整改和安全檢查。
公路建設指揮部負責對全部施工路段施工安全的督導檢查，各交通管理所負責對職責范圍內施工路段的施工安全的檢查。重點強化對公路工程“三同時”執(zhí)行情況和水毀路橋的監(jiān)督檢查，認真排查施工過程中存在的事故隱患，杜絕施工企業(yè)在施工危險路段不設警示標志、不采取安全防護措施等現(xiàn)象，對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴重的施工工地要堅決停工整頓，對未通過安全設施“三同時”審查、驗收的建設項目，一律不得開工建設和投產，督促施工企業(yè)對檢查出的安全隱患立即整改。
（三）出租車企業(yè)和公交車企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對出租車企業(yè)和公交車企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查的力度，嚴厲查處公交車隨意?？?、急開猛剎和出租車亂漲票價、拒載、甩客等現(xiàn)象，加大對“三品”上車的檢查力度，重點檢查安全生產責任制落實情況和事故隱患排查治理情況，保證群眾出行安全。
（四）道路客運、長途貨運、旅游包車、危險化學品運輸企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對班線客運、長途貨運、旅游客運、危險化學品運輸?shù)陌踩O(jiān)管，嚴把企業(yè)、人員、車輛審查關，嚴禁不符合安全生產條件的企業(yè)、人員、車輛從事黃金周運輸工作。規(guī)范包車程序，只限三級及以上客運資質企業(yè)經營客運包車，并實行包車手續(xù)“一次一辦理”，層層簽訂《安全生產責任書》后，領取包車牌，杜絕違規(guī)包車。加強客運站源頭管理，搞好客運站安全監(jiān)督檢查，把住車門、站門，嚴禁超員、超載、酒后駕駛、疲勞駕駛、“三品”進站上車、售超員票、發(fā)超員車等各種違章行為，監(jiān)督企業(yè)抓好對駕駛員安全生產培訓，突出反超員超限、反疲勞駕駛、反超速強行教育，提高惡劣天氣駕駛和處理突發(fā)情況的能力。嚴查客車超員出站，貨車載人超載、消防設施不齊全、從業(yè)人員無從業(yè)資格、車輛未經檢測投入運營和“三品”上車等現(xiàn)象。加大對乾元運輸公司、泰利運輸公司和市汽車運輸總公司危險化學品運輸分公司等?；愤\輸企業(yè)的隱患排查治理和檢查力度，嚴把?；返某羞\、到達、交付三道關，重點抓好掛靠車輛的安全檢查，認真解決“只掛靠、不管理”的問題，逐步取消運輸企業(yè)掛靠車輛的做法。
（五）機動車維修、機動車性能檢測企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
重點檢查和排查機動車維修企業(yè)在電器、消防、起重設備、電氣焊、輪胎充氣、噴漆、安全生產責任制落實等方面存在的事故隱患，嚴厲查處無證經營行為。加強對機動車性能檢測站的檢查，嚴把機動車輛性能檢測關，嚴厲查處違規(guī)檢測、出具虛假檢測報告行為。
（六）路檢路查。
加強對道路客運、長途貨運、農用運輸車、危險化學品運輸、城市公交車和出租車等機動車的路檢路查，加大對汽車站等人員密集場所的稽查力度，重點檢查從業(yè)人員資格、企業(yè)經營資質、車輛性能和等級是否符合要求，是否超員、超限，“三品”是否上車，公交車是否存在隨意?？俊⒓遍_猛剎現(xiàn)象，依法嚴厲查處違法行為。
“十一”黃金周和十八大召開期間，局將組成督查組，由分管領導帶隊，采取明查與暗查相結合的方式，對各單位的安全檢查和隱患整改情況進行全面督查，協(xié)調有關部門隨時解決在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并將檢查情況及時匯總上報。
責任單位：安委會有關成員單位。
（八）全局車輛安全和機關安全保衛(wèi)、消防檢查。
加強對局機關和局屬單位安全保衛(wèi)、消防、值班以及全局車輛行車安全的檢查，防止突法事件的發(fā)生。
（一）加強領導，強化責任。
確?！笆稽S金周”和十八大召開期間及以后交通運輸安全，是一項政治責任，本次活動是加強交通系統(tǒng)安全生產監(jiān)管的具體措施，帶隊領導要靠上抓，各責任單位要提高認識，強化責任，把這次安全檢查和隱患整改工作落到實處。
（二）嚴密組織，強化措施。
各責任單位要在分管領導的帶領下，針對各自不同的特點，精心組織，認真開展安全檢查，嚴格落實事故隱患整改責任，限期整改完畢。
（三）突出重點，依法行政。
按照“事故隱患不整改不能生產”的要求，對排查出的事故隱患，能整改的要立即整改；一時不能整改的，要制定防范措施，落實監(jiān)管人員，限期整改；對那些事故隱患危險等級高、又不能整改的，依法予以取締，確保生產安全。
食品安全檢查工作方案篇二
根據(jù)省市食品藥品安全大檢查工作實施方案的要求，結合我縣實際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實施方案如下：
成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
7
月
15。
2014。
〕
32。
2014。
年
7
月
15。
日
-8。
月
15。
8
月
12。
2014。
年
8
月
16。
日
-9。
月
15。
日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產經營單位進行全面的現(xiàn)場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
2014。
年
9
月
16。
日
-30。
日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行通報。
食品安全領域：
一是開展重點領域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業(yè)食堂以及農村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
“保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。
醫(yī)療器械安全領域：
重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環(huán)節(jié)，生產、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監(jiān)督檢查。
藥品安全領域：
要從質量控制、物料管理、生產管理等環(huán)節(jié)，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行藥品
gmp。
gsp。
的有關規(guī)定。
安全生產領域：
加強麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
(
藥品。
)
菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。
要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現(xiàn)獎勵。
對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現(xiàn)問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責任、時限和預案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領導小組辦公室。
進一步完善隱患排查整治工作機制，建立細化到每個崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級食品藥品監(jiān)管部門報備隱患排查情況、整改結果。及時總結經驗，制定規(guī)章制度和標準規(guī)范，促進隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
要通過一聽、二看、三查、四促的方式，深入實際、深入現(xiàn)場、深入基層、深入企業(yè)，嚴肅認真地開展食品藥品安全大檢查活動。嚴格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”和省委省政府有關規(guī)定，輕車簡從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問題，要敢于動真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
食品安全檢查工作方案篇三
20xx年6月29日，豐滿區(qū)豐滿街道辦事處帶領街安監(jiān)站工作人員、派出所管片民警及豐滿二小校長聯(lián)合對轄區(qū)內的5家托管班開展消防安全及食品安全檢查工作，為豐滿區(qū)豐滿街中小兒童保駕護航。
當天，檢查組重點檢查了幼兒園消防設施器材的配置、設置是否符合標準并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否暢通無阻、是否制定消防應急預案等問題。同時，還對幼兒園食堂進行了查看：一是對食堂購進食品的來源進行了查看，并檢查其是否存在過期、符合《食品安全法》規(guī)定等問題;二是查看消毒設備是否正常運行、從業(yè)人員是否健康管理及著裝穿戴、食品是否按規(guī)定留樣等進行了詳細的檢查等問題。
檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)所有托管班都沒有滅火器、安全應急燈和疏散指示標志，并存在電路、電器使用不規(guī)范，電線外露情況，食物衛(wèi)生不達標等情況。檢查組針對以上問題對相關單位提出了整改意見和建議，并要求責任到人，整改到位，確保全街轄區(qū)內托管班的安全工作有良好的監(jiān)督、促進作用，為今后安全工作打下堅實的基礎。
食品安全檢查工作方案篇四
為保障秋季開學期間食品安全，提升學校食堂及周邊食品安全水平，預防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對八中、實驗中學、鐵一中學等學校的食堂及校園周邊食品經營單位進行了食品安全檢查。在對學校食堂及周邊飯店進行檢查時，執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內容。對于學校周邊的食品超市，執(zhí)法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效，食品進貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質期的食品，是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。檢查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學校和食品生產經營單位都能按照法律法規(guī)合法經營、誠信經營，但也有個別學校存在沒有食品留樣專用設備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標示不清等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導，并下達了整改通知書，責令限時改正。通過這次檢查，進一步增強了學校及學校周邊經營者主體責任意識和法律意識，落實了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門，在開學期間，持續(xù)對學校食堂及學校周邊食品經營單位進行檢查。
食品安全檢查工作方案篇五
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作方案篇六
為貫徹落實中央關于安全生產的重要指示批示精神，切實加強我市夏季火災防控工作，堅決預防和遏制重特大尤其是群死群傷火災事故發(fā)生，市消防安全委員會決定在全市集中開展夏季消防檢查。
此次檢查以夏季火災隱患整治、公共消防設施和多種形式消防隊伍建設、消防宣傳為主要內容，通過落實黨委政府領導責任、行業(yè)部門監(jiān)管責任、社會單位主體責任，夯實消防基層基礎，增強全社會抗御火災整體能力，堅決杜絕重特大火災事故發(fā)生，確保全市消防安全形勢穩(wěn)定。
市人民政府成立由副市長xx任組長，市政府副秘書長吳xx、市公安局副局長廖xx、市安監(jiān)局副局長陳xx、市公安消防支隊支隊長丁xx、市公安消防支隊政治委員申xx任副組長，市消防安全委員會成員單位分管領導為成員的夏季消防檢查領導小組，下設領導小組辦公室（設在市消防支隊），具體負責組織指揮和調度工作。
（一）夏季火災隱患整治。
1、組織開展行業(yè)、系統(tǒng)消防安全檢查。各級部門結合夏季消防安全實際，分別組織開展本行業(yè)、本系統(tǒng)的消防安全檢查，組織實施消防控制室達標創(chuàng)建和行業(yè)消防安全標準管理，督促單位履行消防安全主體責任，及時整改消除火災隱患。各級旅游、商務、文化、教育、民政、衛(wèi)計等部門分別開展賓館飯店、商場市場、公共娛樂、學校和幼兒園、養(yǎng)老院和福利院、醫(yī)院等人員密集場所的消防安全檢查；各級安監(jiān)、消防部門督促石化、石油等系統(tǒng)重點開展石油化工生產、銷售、儲存等易燃易爆企業(yè)的消防安全檢查；各級文物、旅游部門重點開展寺院廟宇、古村寨、歷史文化名城名鎮(zhèn)名村等文物古建筑的消防安全檢查。
2、推進勞動密集型企業(yè)消防安全專項整治。各地要按照《xx市勞動密集型企業(yè)消防安全專項整治實施方案》，強化責任落實，重點整治前階段排查發(fā)現(xiàn)的火災隱患。
3、集中整改重大和區(qū)域性火災隱患。各地要對照省、市兩級政府消防工作考核發(fā)現(xiàn)的問題，認真研究制定整改措施，重點加大對本地區(qū)尚未整改銷案重大火災隱患和區(qū)域性火災隱患的督促力度，加快整改進度。各級發(fā)改、國土、住建、規(guī)劃等部門要將區(qū)域性火災隱患整改納入本地新型城鎮(zhèn)化建設、產業(yè)升級計劃中統(tǒng)籌實施。
4、夯實基層消防工作網格化管理。各地要依照《關于進一步加強消防網格化建設工作》（常綜治辦[xx]5號）文件要求，在依托全市開展“完美社區(qū)”、“美麗鄉(xiāng)村”建設的戰(zhàn)略部署和劃分消防安全網格的基礎上，努力構建了“機制健全、責任明晰、力量整合、管理規(guī)范”的基層消防工作網格化管理新格局。要在市社會綜合治理平臺建立市級消防網格化管理中心，在各區(qū)縣市配套設立區(qū)縣市級管理中心，街道、社區(qū)兩級建立網格服務站，在社區(qū)建設網格化管理服務隊伍。市（區(qū)）公安消防機構、安監(jiān)部門、公安派出所、社區(qū)警務室分別派駐工作人員融入四級網格管理組織，參與工作的組織協(xié)調和事件處置。由各級政府統(tǒng)一選配網格管理員，做到定人、定崗、定責、定位，加強對居民住宅區(qū)、“九小場所”兩類工作對象的基礎信息采集、火災隱患排查、消防宣傳教育、應急救助處置四項工作職責推進，共同開展消防安全網格化管理工作。
（二）公共消防設施和多種形式消防隊伍建設。
1、推進城鄉(xiāng)消防規(guī)劃編制。各級住建、規(guī)劃、消防等部門要組織開展消防規(guī)劃編制情況自查，確保完成城市、縣城和全國重點鎮(zhèn)消防規(guī)劃編制；摸清城鄉(xiāng)總體規(guī)劃調整或消防規(guī)劃到期的城市、縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)底數(shù)，及時修訂消防規(guī)劃；督促未編制消防規(guī)劃（消防專篇）的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)在夏季消防檢查期間啟動消防規(guī)劃（消防專篇）編制工作，年底前完成所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消防規(guī)劃（消防專篇）編制工作。
2、推進公共消防設施建設。各級住建、規(guī)劃、供水等部門要加強市政消火栓建設和維護，推動市政水源與城鎮(zhèn)規(guī)劃、建設同步發(fā)展。各級規(guī)劃、國土、住建、供水和消防等部門，要組織對消防（隊）站、市政消火栓、消防通信、消防裝備建設等情況開展檢查，落實建設任務，提升硬件保障水平。各地按照今后三年還清市政消火栓“舊賬”目標，完成本地區(qū)年度消火栓的新增建設任務，確保年內全市縣城和建制鎮(zhèn)新增市政消火栓xx個、500個。
3、推進多種形式消防隊伍建設。各地要摸清政府專職消防隊、志愿消防隊和單位專職消防隊的“欠賬”，分別制定并落實專職消防隊和志愿消防隊建設發(fā)展計劃。建立完善包括單位生產或存儲危險品、專職消防隊經費保障、人員數(shù)量及工作時間、車輛裝備配備、滅火劑種類及儲備、年度出警、單位聯(lián)系方式等基本情況為主要內容的單位專職消防隊信息臺帳。
食品安全檢查工作方案篇七
春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展20xx年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，通過“三個結合”實現(xiàn)“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合，實現(xiàn)排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現(xiàn)責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。
食品安全檢查工作方案篇八
新學期已經到來，為保障農村校園流通領域食品安全，大荊工商所把握“三有”，突出重點工作、依托專項行動、創(chuàng)新工作方式，著力提升食品安全監(jiān)管效能，積極打造安全的校園食品消費環(huán)境。
一是對重點工作有推進。根據(jù)省食安辦、省教育廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局關于聯(lián)合開展學校食品安全現(xiàn)狀調查的通知，針對農村校園學生消費食品檔次低、品質不穩(wěn)地的現(xiàn)象，我所認真開展本轄區(qū)23所學校及其周邊食品安全的調查摸底。加大對校園內外食品經營戶的監(jiān)管巡查力度，督促經營者嚴格落實食品市場準入制度，嚴把進貨渠道關，嚴厲查處無照經營，嚴禁假冒、“三無”、過期和來源不明的食品進入校園。截止目前，我所已檢查經營戶42家立案2起，收繳銷毀問題食品35公斤。
二是讓專項行動有影響。我所開展了一次以校園周邊食品經營業(yè)戶和食品攤販為重點對象的“清風護春蕾”行動。選取學生放學時間點，攜帶食品檢測箱對食品和食材進行現(xiàn)場快速定性檢測，將檢測結果向學生和家長進行展示和講解。對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格的食品，要求經營者當著學生和家長的面當即下架自行銷毀，執(zhí)法人員“趁熱打鐵”通過講解食用該不合格食品的.危害并向圍觀群眾發(fā)布消費警示。此行動用事實說話，受到了學校、學生和家長的一致好評，起到了樹立學生安全消費理念的作用。
三是使創(chuàng)新舉措有效應。針對農村校園信息比較閉塞，食品安全宣傳力度不夠，學生自我保護能力普遍不強等現(xiàn)象。我所同轄區(qū)規(guī)模較大的三所學校進行溝通后，舉辦以“食品安全我知道”為主題的手抄報聯(lián)合評比活動。通過聯(lián)合發(fā)文，廣泛宣傳動員，手抄報制作，評委團評審，校園巡回展出等五個環(huán)節(jié)的逐一落實，扎實推動千萬學生飲食放心工程。使整個大荊轄區(qū)所有的校園都營造出良好的食品安全消費氛圍，全面提高農村校園的學生對食品安全的認識、自我維權的意識以及自我保護的能力。
食品安全檢查工作方案篇九
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此十分有必須要寫一份總結哦。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
（一）對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
（二）對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
（三）對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
（四）查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個別小吃店的'從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
（三）加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品安全檢查工作方案篇十
在過去的一年中，xx分局工商所以“三個代表”重要思想和十六大精神為指導，以市工商局和高新管委會制定下發(fā)的有關加強食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對xx區(qū)在流通領域中存在的食品安全問題，結合推進流通領域商品質量監(jiān)管制度改革，堅持標本兼治、打防結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅持把集中整治與加強日常監(jiān)管、專項整治與建立長效監(jiān)管機制相結合，促進了食品市場的全面規(guī)范，確保了整治工作任務的順利完成。據(jù)統(tǒng)計，一年來xx分局工商所共出動執(zhí)法干部248人次、出動執(zhí)法車輛84臺次，檢查各類食品經營戶1，368戶次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進全區(qū)食品市場的經營環(huán)境和秩序明顯好轉做出了自己應有的貢獻。
為確保市場繁榮穩(wěn)定，消費安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內認真開展了以確保包裝食品安全為主要內容的節(jié)日市場專項整治工作。在節(jié)日市場專項整治工作中，工商所在對轄區(qū)內的各行各業(yè)進行全面清理檢查的基礎上，堅持把人民群眾反映強烈、關系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調味品、罐頭、食用油等十大類品種食品作為監(jiān)管重點，對轄區(qū)內分布在xx農貿市場、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點市場和重點區(qū)域內的70余戶經營包裝食品的經營戶進行了重點檢查。一年來，工商所依法收繳過期變質食品138袋（包、瓶）、“三無”食品13包、各種假冒香煙238包;責令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會議”開展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機，堅持“全面整治、突出重點，狠抓落實，確保質量”的原則，按照宣傳動員、整治工作、查缺補漏、鞏固考核的階段性要求，對轄區(qū)內群眾反映強烈的xx農貿市場的“臟、亂、差”問題進行了重點整治。在整治工作中，xx工商所采取重點清查與經常巡查的方法，重點對糧食制品、肉類制品、蔬菜水果、水產品、干制菌品等五大類品種進行了檢查。沒有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經檢驗檢疫的各類肉食品，也沒有發(fā)現(xiàn)非法使用化學物質加工的禽類制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質浸泡的水產品及水制品，非法使用保鮮劑和化學品保鮮、加工水果，劣質大米或變質糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質原料、質量低劣原料和超標使用食品添加劑的農產品、水產品、畜產品。在此基礎上，高新工商所積極幫助市場開辦者對市場內部進行了規(guī)范，使達江農貿市場“臟、亂、差”的“老、大、難”問題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報對xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營村xx號制假窩點、倉庫進行檢查,當場查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機1臺，蓮花味精外包裝箱127個，蓮花味精小包裝袋450個，銷貨款5000元。后因當事人xx逃走，該案已作無主處理。原創(chuàng)：
去年以來，xx工商所采取有效措施，在努力構建食品安全的長效監(jiān)管機制上進行了一些嘗試。一是強化教育。通過采取集中學習、舉辦培訓班、考試測試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經營者的責任意識和自律意識。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經營戶參加的“xx區(qū)食品安全相關知識培訓班”，對其進行了食品安全相關知識培訓，并出題要求其在規(guī)定的時間內作答。二是強化制度。在內部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預警和處置預案》等7個與食品安全監(jiān)管工作密切相關的規(guī)章制度，并通過簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責任書》的形式，進一步明確了工商所所長、內勤、市場巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責任；在外部，為規(guī)范食品經營者的索證索票制度，工商所免費發(fā)給了轄區(qū)內的所有食品經營者《進貨商品四索臺帳》，并通過簽訂《xx分局工商所、食品市場開辦者（各類食品經營戶）共建食品安全責任書》的形式，進一步明確了食品市場開辦者和經營者應承擔的責任，進一步強化了各類食品經營者進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質量承諾制度、協(xié)議購銷制以及不合格食品的退市、召回、銷毀制度的建立和落實。三是強化協(xié)作。xx工商所通過進一步鞏固和完善工商聯(lián)絡站制度，推進12315投訴進社區(qū)、進園區(qū)、進市場，對16個工商聯(lián)絡站反映的食品安全方面的問題，進行歸類分析，對消費者投訴多、問題大的區(qū)域、市場、食品經營者和品種有針對性地進行了檢查和整治。
食品安全檢查工作方案篇十一
為確保暑期食品安全，根據(jù)市委、市政府指示和市整規(guī)領導小組通知精神，經研究，定于7月18日至28日在全區(qū)開展為期10天的暑期食品安全專項檢查。現(xiàn)將有關要求通知如下：
認真貫徹落實國務院和省、市、區(qū)政府有關加強市場監(jiān)管的會議精神，按照“石政辦發(fā)[]33號”文件中食品安全的有關要求和責任，切實加強對種植、生產加工、流通領域和消費環(huán)節(jié)全過程的管理。
暑期食品安全專項檢查重點為肉類及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料等；重點區(qū)域包括各類食品生產廠家及超市、集貿市場、批發(fā)市場、街邊攤點、餐飲場所等。
（一）各單位可結合此次檢查活動，根據(jù)本單位職責和工作實際，可增加檢查對象，擴大檢查范圍。
（二）嚴厲打擊無證、無照經營行為，凡檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無照經營行為，均應移送工商局，按照《無照經營管理辦法》從嚴處理，堅決取締。
（三）凡屬不符合衛(wèi)生標準的食品，應采取必要的措施予以控制，嚴禁再次流入市場。
（四）加強對肉品運輸、儲藏環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對蔬菜、水果農藥殘留的監(jiān)測、檢查力度，確保食用安全。
（五）加強對機關、企事業(yè)單位、建筑工地和院校食堂的監(jiān)管，落實對群體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)管的各項措施，嚴防集體食物中毒事故的發(fā)生。
整規(guī)領導小組各成員單位，于7月29日前，將開展工作的。情況，包括：檢查的部位、查處的案件數(shù)（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料、其它分類），取締無證經營數(shù)、農藥殘留監(jiān)測數(shù)據(jù)，查扣或銷毀不符合衛(wèi)生標準食品數(shù)，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下一步工作措施等，書面報區(qū)整規(guī)辦（附軟盤），專項檢查活動期間，市整規(guī)辦將到各區(qū)進行督導，活動結束后還要抽查有關單位開展專項檢查的效果。
食品安全檢查工作方案篇十二
為進一步加強本校食品安全工作，加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保學校師生健康平安，特制定本計劃。
組長：xx（校長）。
副組長：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓、物品擺放、食品采購驗收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習慣。
3.食品采購驗收：是否落實《關于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄;是否落實“關于學校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質期食品、無腐敗變質食品;食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時；超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設施內，是否有明顯標記。
7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
9.餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。
食品安全檢查工作方案篇十三
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經營大戶油進行檢查，一看qs標識、二看生產合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經營臺賬，通過“六看”所經營的糧食都有qs標識、生產合格證、出廠時間，沒有超過保質期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產品質量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質量標準，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來的大米品質好附有××市綜合技術檢測中心檢驗報告，屬合格產品。
（三）農村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質的糧食。
（四）學校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質期內，有進貨臺賬記錄，進貨有售方提供的質量檢驗報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場、糧油經營大戶的檢查，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛(wèi)生標準，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
食品安全檢查工作方案篇十四
根據(jù)《xx縣食品安全委員會辦公室關于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號）文件要求，我鎮(zhèn)認真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實開展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項措施落到實處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，相關職能部門負責人為成員的食品安全領導小組，專門負責“五一”期間的食品安全工作，明確各部門的檢查、監(jiān)督職能職責，務必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務經營單位、農家樂、學校食堂等重點餐飲場所，檢查了各單位落實食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對農村流動廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場指導，強化了群體性聚餐的申報備案工作。
1、部署到位、責任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實際制定了工作方案，對食品安全進行了專題安排部署，并層層落實監(jiān)管責任，認真組織貫徹實施，切實加強了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實開展整治，查處違法行為，檢查組嚴格按照職責分工，切實履職，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產品，均按要求上報，并協(xié)助調查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應急處置工作，加強了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時上報并協(xié)助處理。
4、加強了信息報送，工作期間嚴格要求各部門和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴格按照程序上報，并加大宣傳教育，切實提高消費者自我保護能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
食品安全檢查工作方案篇十五
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
開學開學【一】新學期開學在即，為加強轄區(qū)校園及周邊市場監(jiān)管，凈化校園及周邊環(huán)境，為廣大師生創(chuàng)造一個和諧的消費環(huán)境，柳市工商分局組......
中小學校......
中小學校黑龍江省中醫(yī)研究院發(fā)生的食物中毒事件引起我局領導的高度重視，經局長辦公會研究決定，立即啟動我局“突發(fā)事件應急預案”，對全區(qū)各中小學校的食品......
（通用10篇）在日常生活和工作中，大家一定沒少看到過簡報吧，簡報是傳遞某方面信息的簡短的內部小報。那要怎么寫好簡報呢？下面是小編為大家收集的食品安全檢查......
食品安全檢查工作方案篇十六
讓全縣人民20xx年過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認真貫徹落實《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費安全，食品市場繁榮穩(wěn)定，結合我局的工作職責，認真開展專項檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類流通方面對市場供應安全情況進行了全面檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下：
1、20xx年12月30、31日共出動車輛4輛，執(zhí)法人員20余人，結合定點屠宰的特點進行了夜間巡查，主要嚴厲查處非法屠宰、注水、病害肉的違法經營行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結合，對非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對肉品市場準入，采取倒查的形式對東門、南門農貿市場肉類供應的安全情況進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為，對個別不按要求使用電子稱的經營戶進行了教育。檢查人員要求肉品經營戶按照市場準入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。
3、20xx年x月18日，分別對我縣成都百貨大樓大邑分場、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類批發(fā)、零售企業(yè)《酒類流通隨附單》執(zhí)行情況進行了全面檢查，從檢查的.情況看，企業(yè)食品安全意識較強，進貨渠道較為正規(guī)，票證、臺帳較齊全，《酒類流通隨附單》從進貨、出貨執(zhí)行較好，填寫清楚。
1、市場有個別肉品章證不齊現(xiàn)象。
2、個別流通企業(yè)在《酒類流通隨附單》的執(zhí)行上，對《隨附單》使用的必要性認識不足，使用時填寫不規(guī)范，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。
3、個別定點屠宰廠在內部管理上還需進一步加強。
4、對肉品、酒類管理的力度還須進一步加大。
1、加強對定點屠宰廠的規(guī)范化管理，要求定點屠宰廠對生豬的來源要嚴格把關，做好入廠登記，嚴防各種病毒流入定點屠宰廠，嚴禁不合格肉品投放市場，做好宰前、宰中、宰后的檢疫，建立好臺帳，搞好逐日登記。
2、加大《酒類流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的同時，定期對酒類流通企業(yè)進行專項檢查，做好市場整頓和規(guī)范市場秩序工作，使酒類流通管理進一步規(guī)范化。
3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉。在酒類流通管理方面，要嚴厲查處銷售劣質酒的違法經營行為，進一步將“打假保名”工作貫徹落實到位。積極履行好行政管理職能，將嚴查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當做日常管理工作，常抓不懈，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒。
食品安全檢查工作方案篇十七
為切實做好20xx年農村（含城鄉(xiāng)接合部，下同）食品安全專項治理工作，根據(jù)《20xx年駐馬店市農村食品安全專項治理工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本方案。
通過專項治理，努力實現(xiàn)以下目標：
（一）農村食品生產經營者持有食品生產經營許可證、登記證或備案卡從事生產經營活動，并始終保持許可或登記或備案時的生產經營條件。
（二）農村食品生產企業(yè)依法落實進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等制度；食品生產小作坊依法登記，嚴格落實進貨查驗記錄及銷售記錄制度。
（三）農村食品經營者依法落實進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、食品安全自查制度。
（四）食品倉儲服務提供者貯存條件達到所貯存食品標簽標識標示的貯存條件要求，依法與食品經營者簽訂食品安全協(xié)議、建立并落實入庫查驗記錄和出庫記錄制度。
（五）農村食品食用農產品集中交易市場開辦者依法配備食品安全管理人員、建立并落實食品安全管理制度、依法審查入場銷售者經營主體資格，與食品經營者簽訂食品安全協(xié)議，建立并及時更新入場銷售者管理檔案。
（六）嚴厲打擊農村生產經營不合格食品與假冒仿冒食品、食品保健食品虛假宣傳與欺詐、食品商標侵權等違法違規(guī)行為，嚴懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍。
20xx年全縣農村食品安全專項治理工作從20xx年5月20日至20xx年11月30日結束。主要工作任務如下：
（一）深入調研。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要根據(jù)本方案精神，深入城鄉(xiāng)接合部、學校周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、定期有集市的村莊等農村重點地區(qū)，全面了解本轄區(qū)農村食品安全狀況，找準本轄區(qū)農村食品安全存在的突出問題，于20xx年5月30日前形成專題調研報告。
（二）廣泛宣傳。專項治理期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要采取印發(fā)通告，在報紙、電視、#站等媒體開辟專欄，刷寫墻體標語，懸掛宣傳條幅，在大型公共場所安裝制作固定宣傳專欄等多種形式，大張旗鼓地廣泛宣傳《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》和專項治理的重點、方法、措施、時間安排、舉報電話、獎勵辦法，達到家喻戶曉，人人皆知，努力營造廣大人民群眾和社會各界關心支持、積極參與農村食品安全治理的濃厚氛圍。
（三）充分發(fā)動。專題召開我縣農村食品安全專項治理工作動員會，全面安排部署農村食品安全專項治理工作，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，嚴格要求，切實增強食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展農村食品安全專項治理的責任感、緊迫感。要逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織召開由轄區(qū)內所有食品生產經營者負責人參加的農村食品安全治理工作動員會，廣泛宣傳開展農村食品安全治理工作的重大意義、目標任務和方法步驟，開展《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》等食品安全管理法律法規(guī)知識培訓，統(tǒng)一轄區(qū)食品生產經營者思想認識，動員食品生產經營者積極、自覺、認真開展食品安全管理狀況自查和整改工作。
（四）全面開展監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所組織監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》對轄區(qū)內農村食品生產企業(yè)、小作坊，銷售企業(yè)、小銷售店，餐飲企業(yè)、各類集中供餐單位、小餐飲店，在集中交易市場、農村集市、廟會等相對固定場所加工制作銷售食品的小攤點等各類食品生產經營者進行全面監(jiān)督檢查，做到區(qū)域全覆蓋、生產經營者全覆蓋、檢查內容與項目全覆蓋，逐戶制作現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄，依法查處以下違法行為，并跟蹤監(jiān)督、限期整改到位：
1．未取得食品生產經營許可證、登記證或備案卡等合法資質從事食品生產經營活動的；
2．生產經營條件達不到法律法規(guī)規(guī)定要求的；
3．用非食品原料、用回收食品作為原料、用超過保質期的食品原料生產食品的；
4．生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品、食品添加劑的；
5．生產經營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的；
9．食品生產經營者有其他食品安全違法行為的。
（六）嚴管食品批發(fā)商。以縣城食品批發(fā)市場、集貿市場為重點，切實加強對農村食品源頭地的監(jiān)管，嚴格監(jiān)管食品批發(fā)商，督促批發(fā)商不采購來源不明、無質量合格證明、標簽標示不合格的食品，從源頭管控流入市場的劣質食品。要重點檢查食品批發(fā)商進貨查驗記錄、銷售記錄等管理制度執(zhí)行情況，確保食品來源可查，去向可追。要勸導食品批發(fā)商主動停止經營傍名牌的“山寨”食品，對不聽勸阻，執(zhí)意經營的，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的頻次。要加強對批發(fā)商倉庫的突擊檢查，重點查處批發(fā)商涂改食品生產日期的。違法行為。要加強對農村食品送貨車的檢查頻次，斬斷劣質食品流入農村市場的鏈條。
（七）規(guī)范經營行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要督促食品經營者認真履行進貨查驗義務，不采購來源不明、無質量合格證明的食品，加強對食品經營場所“五防”設施、衛(wèi)生狀況、溫控設施等方面的自查自糾，定期對在售和庫存的食品進行檢查，及時清理過期食品。在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容，保障散裝食品安全。
（八）強化監(jiān)督抽檢。要加強對農村食品市場的抽檢力度，重點抽檢“山寨”食品、“五毛”食品，重點抽檢食品批發(fā)商、大中型超市，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品，要深查細究其來源，查找上級供應商（批發(fā)商），重點打擊，源頭治理。
（一）狠抓工作落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要加強督促檢查，確保農村食品市場整治落到實處、取得實效?？h局將適時組織開展督查和暗訪，督查和暗訪情況作為年底對各食藥所考核的重要依據(jù)。
（二）加強信息報送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所請于每月28日前報送本月農村食品安全治理工作月報表（詳見附件）；于7月5日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治階段性總結；于12月6日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治總結?？偨Y要有具體的數(shù)據(jù)、案例、監(jiān)管成效等。材料需同時報送電子版和紙質版（加蓋公章）。電子版發(fā)送至縣局食品安全監(jiān)管股，紙質版加蓋單位公章，發(fā)傳真或掃描件。
食品安全檢查工作方案篇十八
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》，切實維護食品市場秩序，保障xx食品市場消費安全，維護全鄉(xiāng)人民的生命與財產安全，按照縣食安委下達的通知，經鄉(xiāng)黨委研究決定，在3月5日至15日開展3.15食品安全檢查和宣傳活動。具體實施方案如下：
一、工作目標
二、時間安排：2012年3月5日至3月15日
三、組織分工
xx政府成立315食品安全宣傳檢查小組，由xx任組長，xx任副組長，成員由各辦所抽調1-2名人員組成。
四、工作步驟
（一）展開宣傳（3月5日至3月15日）。xx利用趕集天，組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門的人員在堰壩場、河壩場以懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料、設置咨詢臺等方式就《食品安全法》向過往群眾以及相關食品經營者展開廣泛宣傳。
（二）專項檢查工作展開（3月15日）。xx組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門的人員及各村、社區(qū)安全協(xié)管員，對餐飲場所、學校食堂、超市的食品安全情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況進行專項檢查。
五、工作要求
（一）加強領導，提高認識。為保障全鄉(xiāng)人民的生命財產安全，確?！妒称钒踩ā窚蚀_、嚴格實施，是xx政府的重要職責。作為政府，要切實履行食品安全法定職責，做到不包不攬，不推不卸，強化責任意識，切實承擔起食品安全的監(jiān)管職責，努力實現(xiàn)“四高”目標，做到監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務、監(jiān)管與維權、監(jiān)管與執(zhí)法相統(tǒng)一。
（二）認真學習，加強落實。各辦所要認真組織好人員，全員要先參加培訓，培訓時要積極學習認真掌握，并落實到實際工作中。
（三）落實責任，宣傳到位。各辦所要把《食品安全法》宣傳工作分解到每一個段（片）長，要把社會宣傳和監(jiān)管工作進社區(qū)、進村社、進超市、進飯店、進學校結合起來，采取發(fā)放宣傳材料、開展現(xiàn)場咨詢、在居民聚居點開辟宣傳專欄等方式，擴大《食品安全法》的社會宣傳面，確保宣傳工作落實到位。
（四）部門聯(lián)動，形成合力。各辦所要在鄉(xiāng)黨委的領導下，集中開展群眾宣傳和咨詢活動，確保《食品安全法》宣傳取得實效。
情況，購進食品驗貨制度和索證索票制度執(zhí)行情況。對衛(wèi)生狀況差的要給予通報批評，并及時與工商部門進行銜接，依法給予相應的行政處罰。
食品安全檢查工作方案篇十九
為落實餐飲服務食品安全職責，保障餐飲服務食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》（見附件的要求進行檢查。
檢查組組長：黎仁忠。
檢查組副組長：張弛、明桂清。
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭。
（必須期檢查：學校食品安全管理具體職責人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
（四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。
（一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全建立市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
（三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
（五做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。
食品安全檢查工作方案篇一
20xx年“十一”黃金周在即，黨的十八大即將召開，為認真做好交通系統(tǒng)安全生產工作，有效預防和減少生產安全事故，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個安全、及時、優(yōu)質的出行環(huán)境，保證各種生產生活重要物資運輸安全、暢通，確保“十一”黃金周和黨的十八大召開期間交通安全生產形勢穩(wěn)定，根據(jù)9月12日全省安全生產電視會議精神和市交通委員會安全委員會《關于認真做好“十一”黃金周安全生產工作的通知》、市交通委員會《關于開展“十一”黃金周安全生產工作督查的通知》、《市安全生產委員會辦公室關于繼續(xù)做好安全生產隱患排查治理和安全生產大檢查工作的通知》要求，結合從8月21日開始正在開展的為期60天的安全生產大檢查活動，決定在全系統(tǒng)繼續(xù)做好安全生產隱患排查治理活動，認真開展“十一”黃金周安全生產大檢查。
認真貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，根據(jù)《安全生產法》、《省重特大安全生產隱患排查治理辦法》、《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》、《生產安全事故報告和調查處理條例》、全省安全生產電視會議精神和市交通委、市安委會關于“十一黃金周”期間安全工作的要求，按照《市交通局安全生產監(jiān)督管理暫行辦法》確定的職責分工和“一崗雙責”要求，由局領導帶隊，深入監(jiān)管第一現(xiàn)場，繼續(xù)全面排查治理各類事故隱患，認真開展生產安全大檢查，確保交通系統(tǒng)安全生產形勢穩(wěn)定。
（一）排查出的各類事故隱患必須在10月10日前整改完畢，事故隱患整改率要達到100%，使交通系統(tǒng)的安全生產環(huán)境得到明顯改善，有效遏制重特大生產安全事故。
（二）由分管領導牽頭，各單位全面排查事故隱患，制定整改措施，落實責任人，按期完成整改任務。
（三）根據(jù)《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》要求，按照管行業(yè)必須管安全和誰審批誰負責的原則，由分管領導帶隊，認真開展安全檢查和隱患整改，規(guī)范事故隱患排查治理工作程序，及時完成檢查中發(fā)現(xiàn)的生產安全事故隱患整改工作。
（一）港口碼頭經營企業(yè)、海上水路運輸企業(yè)事故隱患排查整改和安全檢查。
以防風、防火、防碰撞、防破壞為重點，嚴格落實海上船舶運輸各項安全生產規(guī)定，嚴格執(zhí)行“逢七不開”“霧航”、避碰、消防、船員管理、船舶檢查、守艙巡艙、了望、值班等安全生產措施，確保旅客行包“三品”檢查率達到100%，確保船舶適航、船員適任率達到100%。重點查處無證上崗和“三無”船舶（無船名號、無船舶證書、無船籍港），嚴禁船員在工作時間內脫崗、酗酒，禁止帶“病”船舶從事營運，杜絕違章占用航道和不設值班觀察員現(xiàn)象，尤其要加強對大灣港危險品倉儲碼頭和靈山號客船的監(jiān)管，重點檢查安全生產責任制落實情況和事故隱患排查治理情況，積極配合海事部門嚴格執(zhí)行船舶抗風等級、開航前船長聲明、現(xiàn)場簽證等制度，嚴禁超航區(qū)、超抗風浪等級違規(guī)作業(yè)，嚴禁“三品”上船，督導水運企業(yè)切實把消防、綁扎系固等各項安全生產措施落到實處，確保船舶航行安全，避免發(fā)生安全事故。
（二）通村公路工程建設事故隱患排查整改和安全檢查。
公路建設指揮部負責對全部施工路段施工安全的督導檢查，各交通管理所負責對職責范圍內施工路段的施工安全的檢查。重點強化對公路工程“三同時”執(zhí)行情況和水毀路橋的監(jiān)督檢查，認真排查施工過程中存在的事故隱患，杜絕施工企業(yè)在施工危險路段不設警示標志、不采取安全防護措施等現(xiàn)象，對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴重的施工工地要堅決停工整頓，對未通過安全設施“三同時”審查、驗收的建設項目，一律不得開工建設和投產，督促施工企業(yè)對檢查出的安全隱患立即整改。
（三）出租車企業(yè)和公交車企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對出租車企業(yè)和公交車企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查的力度，嚴厲查處公交車隨意?？?、急開猛剎和出租車亂漲票價、拒載、甩客等現(xiàn)象，加大對“三品”上車的檢查力度，重點檢查安全生產責任制落實情況和事故隱患排查治理情況，保證群眾出行安全。
（四）道路客運、長途貨運、旅游包車、危險化學品運輸企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對班線客運、長途貨運、旅游客運、危險化學品運輸?shù)陌踩O(jiān)管，嚴把企業(yè)、人員、車輛審查關，嚴禁不符合安全生產條件的企業(yè)、人員、車輛從事黃金周運輸工作。規(guī)范包車程序，只限三級及以上客運資質企業(yè)經營客運包車，并實行包車手續(xù)“一次一辦理”，層層簽訂《安全生產責任書》后，領取包車牌，杜絕違規(guī)包車。加強客運站源頭管理，搞好客運站安全監(jiān)督檢查，把住車門、站門，嚴禁超員、超載、酒后駕駛、疲勞駕駛、“三品”進站上車、售超員票、發(fā)超員車等各種違章行為，監(jiān)督企業(yè)抓好對駕駛員安全生產培訓，突出反超員超限、反疲勞駕駛、反超速強行教育，提高惡劣天氣駕駛和處理突發(fā)情況的能力。嚴查客車超員出站，貨車載人超載、消防設施不齊全、從業(yè)人員無從業(yè)資格、車輛未經檢測投入運營和“三品”上車等現(xiàn)象。加大對乾元運輸公司、泰利運輸公司和市汽車運輸總公司危險化學品運輸分公司等?；愤\輸企業(yè)的隱患排查治理和檢查力度，嚴把?；返某羞\、到達、交付三道關，重點抓好掛靠車輛的安全檢查，認真解決“只掛靠、不管理”的問題，逐步取消運輸企業(yè)掛靠車輛的做法。
（五）機動車維修、機動車性能檢測企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
重點檢查和排查機動車維修企業(yè)在電器、消防、起重設備、電氣焊、輪胎充氣、噴漆、安全生產責任制落實等方面存在的事故隱患，嚴厲查處無證經營行為。加強對機動車性能檢測站的檢查，嚴把機動車輛性能檢測關，嚴厲查處違規(guī)檢測、出具虛假檢測報告行為。
（六）路檢路查。
加強對道路客運、長途貨運、農用運輸車、危險化學品運輸、城市公交車和出租車等機動車的路檢路查，加大對汽車站等人員密集場所的稽查力度，重點檢查從業(yè)人員資格、企業(yè)經營資質、車輛性能和等級是否符合要求，是否超員、超限，“三品”是否上車，公交車是否存在隨意?？俊⒓遍_猛剎現(xiàn)象，依法嚴厲查處違法行為。
“十一”黃金周和十八大召開期間，局將組成督查組，由分管領導帶隊，采取明查與暗查相結合的方式，對各單位的安全檢查和隱患整改情況進行全面督查，協(xié)調有關部門隨時解決在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并將檢查情況及時匯總上報。
責任單位：安委會有關成員單位。
（八）全局車輛安全和機關安全保衛(wèi)、消防檢查。
加強對局機關和局屬單位安全保衛(wèi)、消防、值班以及全局車輛行車安全的檢查，防止突法事件的發(fā)生。
（一）加強領導，強化責任。
確?！笆稽S金周”和十八大召開期間及以后交通運輸安全，是一項政治責任，本次活動是加強交通系統(tǒng)安全生產監(jiān)管的具體措施，帶隊領導要靠上抓，各責任單位要提高認識，強化責任，把這次安全檢查和隱患整改工作落到實處。
（二）嚴密組織，強化措施。
各責任單位要在分管領導的帶領下，針對各自不同的特點，精心組織，認真開展安全檢查，嚴格落實事故隱患整改責任，限期整改完畢。
（三）突出重點，依法行政。
按照“事故隱患不整改不能生產”的要求，對排查出的事故隱患，能整改的要立即整改；一時不能整改的，要制定防范措施，落實監(jiān)管人員，限期整改；對那些事故隱患危險等級高、又不能整改的，依法予以取締，確保生產安全。
食品安全檢查工作方案篇二
根據(jù)省市食品藥品安全大檢查工作實施方案的要求，結合我縣實際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實施方案如下：
成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
7
月
15。
2014。
〕
32。
2014。
年
7
月
15。
日
-8。
月
15。
8
月
12。
2014。
年
8
月
16。
日
-9。
月
15。
日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產經營單位進行全面的現(xiàn)場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
2014。
年
9
月
16。
日
-30。
日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行通報。
食品安全領域：
一是開展重點領域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業(yè)食堂以及農村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
“保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。
醫(yī)療器械安全領域：
重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環(huán)節(jié)，生產、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監(jiān)督檢查。
藥品安全領域：
要從質量控制、物料管理、生產管理等環(huán)節(jié)，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行藥品
gmp。
gsp。
的有關規(guī)定。
安全生產領域：
加強麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
(
藥品。
)
菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。
要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現(xiàn)獎勵。
對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現(xiàn)問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責任、時限和預案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領導小組辦公室。
進一步完善隱患排查整治工作機制，建立細化到每個崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級食品藥品監(jiān)管部門報備隱患排查情況、整改結果。及時總結經驗，制定規(guī)章制度和標準規(guī)范，促進隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
要通過一聽、二看、三查、四促的方式，深入實際、深入現(xiàn)場、深入基層、深入企業(yè)，嚴肅認真地開展食品藥品安全大檢查活動。嚴格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”和省委省政府有關規(guī)定，輕車簡從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問題，要敢于動真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
食品安全檢查工作方案篇三
20xx年6月29日，豐滿區(qū)豐滿街道辦事處帶領街安監(jiān)站工作人員、派出所管片民警及豐滿二小校長聯(lián)合對轄區(qū)內的5家托管班開展消防安全及食品安全檢查工作，為豐滿區(qū)豐滿街中小兒童保駕護航。
當天，檢查組重點檢查了幼兒園消防設施器材的配置、設置是否符合標準并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否暢通無阻、是否制定消防應急預案等問題。同時，還對幼兒園食堂進行了查看：一是對食堂購進食品的來源進行了查看，并檢查其是否存在過期、符合《食品安全法》規(guī)定等問題;二是查看消毒設備是否正常運行、從業(yè)人員是否健康管理及著裝穿戴、食品是否按規(guī)定留樣等進行了詳細的檢查等問題。
檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)所有托管班都沒有滅火器、安全應急燈和疏散指示標志，并存在電路、電器使用不規(guī)范，電線外露情況，食物衛(wèi)生不達標等情況。檢查組針對以上問題對相關單位提出了整改意見和建議，并要求責任到人，整改到位，確保全街轄區(qū)內托管班的安全工作有良好的監(jiān)督、促進作用，為今后安全工作打下堅實的基礎。
食品安全檢查工作方案篇四
為保障秋季開學期間食品安全，提升學校食堂及周邊食品安全水平，預防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對八中、實驗中學、鐵一中學等學校的食堂及校園周邊食品經營單位進行了食品安全檢查。在對學校食堂及周邊飯店進行檢查時，執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內容。對于學校周邊的食品超市，執(zhí)法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效，食品進貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質期的食品，是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。檢查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學校和食品生產經營單位都能按照法律法規(guī)合法經營、誠信經營，但也有個別學校存在沒有食品留樣專用設備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標示不清等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導，并下達了整改通知書，責令限時改正。通過這次檢查，進一步增強了學校及學校周邊經營者主體責任意識和法律意識，落實了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門，在開學期間，持續(xù)對學校食堂及學校周邊食品經營單位進行檢查。
食品安全檢查工作方案篇五
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作方案篇六
為貫徹落實中央關于安全生產的重要指示批示精神，切實加強我市夏季火災防控工作，堅決預防和遏制重特大尤其是群死群傷火災事故發(fā)生，市消防安全委員會決定在全市集中開展夏季消防檢查。
此次檢查以夏季火災隱患整治、公共消防設施和多種形式消防隊伍建設、消防宣傳為主要內容，通過落實黨委政府領導責任、行業(yè)部門監(jiān)管責任、社會單位主體責任，夯實消防基層基礎，增強全社會抗御火災整體能力，堅決杜絕重特大火災事故發(fā)生，確保全市消防安全形勢穩(wěn)定。
市人民政府成立由副市長xx任組長，市政府副秘書長吳xx、市公安局副局長廖xx、市安監(jiān)局副局長陳xx、市公安消防支隊支隊長丁xx、市公安消防支隊政治委員申xx任副組長，市消防安全委員會成員單位分管領導為成員的夏季消防檢查領導小組，下設領導小組辦公室（設在市消防支隊），具體負責組織指揮和調度工作。
（一）夏季火災隱患整治。
1、組織開展行業(yè)、系統(tǒng)消防安全檢查。各級部門結合夏季消防安全實際，分別組織開展本行業(yè)、本系統(tǒng)的消防安全檢查，組織實施消防控制室達標創(chuàng)建和行業(yè)消防安全標準管理，督促單位履行消防安全主體責任，及時整改消除火災隱患。各級旅游、商務、文化、教育、民政、衛(wèi)計等部門分別開展賓館飯店、商場市場、公共娛樂、學校和幼兒園、養(yǎng)老院和福利院、醫(yī)院等人員密集場所的消防安全檢查；各級安監(jiān)、消防部門督促石化、石油等系統(tǒng)重點開展石油化工生產、銷售、儲存等易燃易爆企業(yè)的消防安全檢查；各級文物、旅游部門重點開展寺院廟宇、古村寨、歷史文化名城名鎮(zhèn)名村等文物古建筑的消防安全檢查。
2、推進勞動密集型企業(yè)消防安全專項整治。各地要按照《xx市勞動密集型企業(yè)消防安全專項整治實施方案》，強化責任落實，重點整治前階段排查發(fā)現(xiàn)的火災隱患。
3、集中整改重大和區(qū)域性火災隱患。各地要對照省、市兩級政府消防工作考核發(fā)現(xiàn)的問題，認真研究制定整改措施，重點加大對本地區(qū)尚未整改銷案重大火災隱患和區(qū)域性火災隱患的督促力度，加快整改進度。各級發(fā)改、國土、住建、規(guī)劃等部門要將區(qū)域性火災隱患整改納入本地新型城鎮(zhèn)化建設、產業(yè)升級計劃中統(tǒng)籌實施。
4、夯實基層消防工作網格化管理。各地要依照《關于進一步加強消防網格化建設工作》（常綜治辦[xx]5號）文件要求，在依托全市開展“完美社區(qū)”、“美麗鄉(xiāng)村”建設的戰(zhàn)略部署和劃分消防安全網格的基礎上，努力構建了“機制健全、責任明晰、力量整合、管理規(guī)范”的基層消防工作網格化管理新格局。要在市社會綜合治理平臺建立市級消防網格化管理中心，在各區(qū)縣市配套設立區(qū)縣市級管理中心，街道、社區(qū)兩級建立網格服務站，在社區(qū)建設網格化管理服務隊伍。市（區(qū)）公安消防機構、安監(jiān)部門、公安派出所、社區(qū)警務室分別派駐工作人員融入四級網格管理組織，參與工作的組織協(xié)調和事件處置。由各級政府統(tǒng)一選配網格管理員，做到定人、定崗、定責、定位，加強對居民住宅區(qū)、“九小場所”兩類工作對象的基礎信息采集、火災隱患排查、消防宣傳教育、應急救助處置四項工作職責推進，共同開展消防安全網格化管理工作。
（二）公共消防設施和多種形式消防隊伍建設。
1、推進城鄉(xiāng)消防規(guī)劃編制。各級住建、規(guī)劃、消防等部門要組織開展消防規(guī)劃編制情況自查，確保完成城市、縣城和全國重點鎮(zhèn)消防規(guī)劃編制；摸清城鄉(xiāng)總體規(guī)劃調整或消防規(guī)劃到期的城市、縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)底數(shù)，及時修訂消防規(guī)劃；督促未編制消防規(guī)劃（消防專篇）的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)在夏季消防檢查期間啟動消防規(guī)劃（消防專篇）編制工作，年底前完成所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消防規(guī)劃（消防專篇）編制工作。
2、推進公共消防設施建設。各級住建、規(guī)劃、供水等部門要加強市政消火栓建設和維護，推動市政水源與城鎮(zhèn)規(guī)劃、建設同步發(fā)展。各級規(guī)劃、國土、住建、供水和消防等部門，要組織對消防（隊）站、市政消火栓、消防通信、消防裝備建設等情況開展檢查，落實建設任務，提升硬件保障水平。各地按照今后三年還清市政消火栓“舊賬”目標，完成本地區(qū)年度消火栓的新增建設任務，確保年內全市縣城和建制鎮(zhèn)新增市政消火栓xx個、500個。
3、推進多種形式消防隊伍建設。各地要摸清政府專職消防隊、志愿消防隊和單位專職消防隊的“欠賬”，分別制定并落實專職消防隊和志愿消防隊建設發(fā)展計劃。建立完善包括單位生產或存儲危險品、專職消防隊經費保障、人員數(shù)量及工作時間、車輛裝備配備、滅火劑種類及儲備、年度出警、單位聯(lián)系方式等基本情況為主要內容的單位專職消防隊信息臺帳。
食品安全檢查工作方案篇七
春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展20xx年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，通過“三個結合”實現(xiàn)“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合，實現(xiàn)排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現(xiàn)責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。
食品安全檢查工作方案篇八
新學期已經到來，為保障農村校園流通領域食品安全，大荊工商所把握“三有”，突出重點工作、依托專項行動、創(chuàng)新工作方式，著力提升食品安全監(jiān)管效能，積極打造安全的校園食品消費環(huán)境。
一是對重點工作有推進。根據(jù)省食安辦、省教育廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局關于聯(lián)合開展學校食品安全現(xiàn)狀調查的通知，針對農村校園學生消費食品檔次低、品質不穩(wěn)地的現(xiàn)象，我所認真開展本轄區(qū)23所學校及其周邊食品安全的調查摸底。加大對校園內外食品經營戶的監(jiān)管巡查力度，督促經營者嚴格落實食品市場準入制度，嚴把進貨渠道關，嚴厲查處無照經營，嚴禁假冒、“三無”、過期和來源不明的食品進入校園。截止目前，我所已檢查經營戶42家立案2起，收繳銷毀問題食品35公斤。
二是讓專項行動有影響。我所開展了一次以校園周邊食品經營業(yè)戶和食品攤販為重點對象的“清風護春蕾”行動。選取學生放學時間點，攜帶食品檢測箱對食品和食材進行現(xiàn)場快速定性檢測，將檢測結果向學生和家長進行展示和講解。對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格的食品，要求經營者當著學生和家長的面當即下架自行銷毀，執(zhí)法人員“趁熱打鐵”通過講解食用該不合格食品的.危害并向圍觀群眾發(fā)布消費警示。此行動用事實說話，受到了學校、學生和家長的一致好評，起到了樹立學生安全消費理念的作用。
三是使創(chuàng)新舉措有效應。針對農村校園信息比較閉塞，食品安全宣傳力度不夠，學生自我保護能力普遍不強等現(xiàn)象。我所同轄區(qū)規(guī)模較大的三所學校進行溝通后，舉辦以“食品安全我知道”為主題的手抄報聯(lián)合評比活動。通過聯(lián)合發(fā)文，廣泛宣傳動員，手抄報制作，評委團評審，校園巡回展出等五個環(huán)節(jié)的逐一落實，扎實推動千萬學生飲食放心工程。使整個大荊轄區(qū)所有的校園都營造出良好的食品安全消費氛圍，全面提高農村校園的學生對食品安全的認識、自我維權的意識以及自我保護的能力。
食品安全檢查工作方案篇九
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此十分有必須要寫一份總結哦。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
（一）對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
（二）對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
（三）對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
（四）查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個別小吃店的'從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
（三）加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品安全檢查工作方案篇十
在過去的一年中，xx分局工商所以“三個代表”重要思想和十六大精神為指導，以市工商局和高新管委會制定下發(fā)的有關加強食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對xx區(qū)在流通領域中存在的食品安全問題，結合推進流通領域商品質量監(jiān)管制度改革，堅持標本兼治、打防結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅持把集中整治與加強日常監(jiān)管、專項整治與建立長效監(jiān)管機制相結合，促進了食品市場的全面規(guī)范，確保了整治工作任務的順利完成。據(jù)統(tǒng)計，一年來xx分局工商所共出動執(zhí)法干部248人次、出動執(zhí)法車輛84臺次，檢查各類食品經營戶1，368戶次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進全區(qū)食品市場的經營環(huán)境和秩序明顯好轉做出了自己應有的貢獻。
為確保市場繁榮穩(wěn)定，消費安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內認真開展了以確保包裝食品安全為主要內容的節(jié)日市場專項整治工作。在節(jié)日市場專項整治工作中，工商所在對轄區(qū)內的各行各業(yè)進行全面清理檢查的基礎上，堅持把人民群眾反映強烈、關系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調味品、罐頭、食用油等十大類品種食品作為監(jiān)管重點，對轄區(qū)內分布在xx農貿市場、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點市場和重點區(qū)域內的70余戶經營包裝食品的經營戶進行了重點檢查。一年來，工商所依法收繳過期變質食品138袋（包、瓶）、“三無”食品13包、各種假冒香煙238包;責令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會議”開展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機，堅持“全面整治、突出重點，狠抓落實，確保質量”的原則，按照宣傳動員、整治工作、查缺補漏、鞏固考核的階段性要求，對轄區(qū)內群眾反映強烈的xx農貿市場的“臟、亂、差”問題進行了重點整治。在整治工作中，xx工商所采取重點清查與經常巡查的方法，重點對糧食制品、肉類制品、蔬菜水果、水產品、干制菌品等五大類品種進行了檢查。沒有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經檢驗檢疫的各類肉食品，也沒有發(fā)現(xiàn)非法使用化學物質加工的禽類制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質浸泡的水產品及水制品，非法使用保鮮劑和化學品保鮮、加工水果，劣質大米或變質糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質原料、質量低劣原料和超標使用食品添加劑的農產品、水產品、畜產品。在此基礎上，高新工商所積極幫助市場開辦者對市場內部進行了規(guī)范，使達江農貿市場“臟、亂、差”的“老、大、難”問題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報對xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營村xx號制假窩點、倉庫進行檢查,當場查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機1臺，蓮花味精外包裝箱127個，蓮花味精小包裝袋450個，銷貨款5000元。后因當事人xx逃走，該案已作無主處理。原創(chuàng)：
去年以來，xx工商所采取有效措施，在努力構建食品安全的長效監(jiān)管機制上進行了一些嘗試。一是強化教育。通過采取集中學習、舉辦培訓班、考試測試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經營者的責任意識和自律意識。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經營戶參加的“xx區(qū)食品安全相關知識培訓班”，對其進行了食品安全相關知識培訓，并出題要求其在規(guī)定的時間內作答。二是強化制度。在內部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預警和處置預案》等7個與食品安全監(jiān)管工作密切相關的規(guī)章制度，并通過簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責任書》的形式，進一步明確了工商所所長、內勤、市場巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責任；在外部，為規(guī)范食品經營者的索證索票制度，工商所免費發(fā)給了轄區(qū)內的所有食品經營者《進貨商品四索臺帳》，并通過簽訂《xx分局工商所、食品市場開辦者（各類食品經營戶）共建食品安全責任書》的形式，進一步明確了食品市場開辦者和經營者應承擔的責任，進一步強化了各類食品經營者進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質量承諾制度、協(xié)議購銷制以及不合格食品的退市、召回、銷毀制度的建立和落實。三是強化協(xié)作。xx工商所通過進一步鞏固和完善工商聯(lián)絡站制度，推進12315投訴進社區(qū)、進園區(qū)、進市場，對16個工商聯(lián)絡站反映的食品安全方面的問題，進行歸類分析，對消費者投訴多、問題大的區(qū)域、市場、食品經營者和品種有針對性地進行了檢查和整治。
食品安全檢查工作方案篇十一
為確保暑期食品安全，根據(jù)市委、市政府指示和市整規(guī)領導小組通知精神，經研究，定于7月18日至28日在全區(qū)開展為期10天的暑期食品安全專項檢查。現(xiàn)將有關要求通知如下：
認真貫徹落實國務院和省、市、區(qū)政府有關加強市場監(jiān)管的會議精神，按照“石政辦發(fā)[]33號”文件中食品安全的有關要求和責任，切實加強對種植、生產加工、流通領域和消費環(huán)節(jié)全過程的管理。
暑期食品安全專項檢查重點為肉類及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料等；重點區(qū)域包括各類食品生產廠家及超市、集貿市場、批發(fā)市場、街邊攤點、餐飲場所等。
（一）各單位可結合此次檢查活動，根據(jù)本單位職責和工作實際，可增加檢查對象，擴大檢查范圍。
（二）嚴厲打擊無證、無照經營行為，凡檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無照經營行為，均應移送工商局，按照《無照經營管理辦法》從嚴處理，堅決取締。
（三）凡屬不符合衛(wèi)生標準的食品，應采取必要的措施予以控制，嚴禁再次流入市場。
（四）加強對肉品運輸、儲藏環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對蔬菜、水果農藥殘留的監(jiān)測、檢查力度，確保食用安全。
（五）加強對機關、企事業(yè)單位、建筑工地和院校食堂的監(jiān)管，落實對群體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)管的各項措施，嚴防集體食物中毒事故的發(fā)生。
整規(guī)領導小組各成員單位，于7月29日前，將開展工作的。情況，包括：檢查的部位、查處的案件數(shù)（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水產品、飲料、其它分類），取締無證經營數(shù)、農藥殘留監(jiān)測數(shù)據(jù)，查扣或銷毀不符合衛(wèi)生標準食品數(shù)，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下一步工作措施等，書面報區(qū)整規(guī)辦（附軟盤），專項檢查活動期間，市整規(guī)辦將到各區(qū)進行督導，活動結束后還要抽查有關單位開展專項檢查的效果。
食品安全檢查工作方案篇十二
為進一步加強本校食品安全工作，加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保學校師生健康平安，特制定本計劃。
組長：xx（校長）。
副組長：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓、物品擺放、食品采購驗收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習慣。
3.食品采購驗收：是否落實《關于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄;是否落實“關于學校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質期食品、無腐敗變質食品;食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時；超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設施內，是否有明顯標記。
7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
9.餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。
食品安全檢查工作方案篇十三
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經營大戶油進行檢查，一看qs標識、二看生產合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經營臺賬，通過“六看”所經營的糧食都有qs標識、生產合格證、出廠時間，沒有超過保質期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產品質量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質量標準，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來的大米品質好附有××市綜合技術檢測中心檢驗報告，屬合格產品。
（三）農村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質的糧食。
（四）學校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質期內，有進貨臺賬記錄，進貨有售方提供的質量檢驗報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場、糧油經營大戶的檢查，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛(wèi)生標準，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
食品安全檢查工作方案篇十四
根據(jù)《xx縣食品安全委員會辦公室關于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號）文件要求，我鎮(zhèn)認真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實開展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項措施落到實處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，相關職能部門負責人為成員的食品安全領導小組，專門負責“五一”期間的食品安全工作，明確各部門的檢查、監(jiān)督職能職責，務必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務經營單位、農家樂、學校食堂等重點餐飲場所，檢查了各單位落實食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對農村流動廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場指導，強化了群體性聚餐的申報備案工作。
1、部署到位、責任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實際制定了工作方案，對食品安全進行了專題安排部署，并層層落實監(jiān)管責任，認真組織貫徹實施，切實加強了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實開展整治，查處違法行為，檢查組嚴格按照職責分工，切實履職，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產品，均按要求上報，并協(xié)助調查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應急處置工作，加強了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時上報并協(xié)助處理。
4、加強了信息報送，工作期間嚴格要求各部門和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴格按照程序上報，并加大宣傳教育，切實提高消費者自我保護能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
食品安全檢查工作方案篇十五
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
開學開學【一】新學期開學在即，為加強轄區(qū)校園及周邊市場監(jiān)管，凈化校園及周邊環(huán)境，為廣大師生創(chuàng)造一個和諧的消費環(huán)境，柳市工商分局組......
中小學校......
中小學校黑龍江省中醫(yī)研究院發(fā)生的食物中毒事件引起我局領導的高度重視，經局長辦公會研究決定，立即啟動我局“突發(fā)事件應急預案”，對全區(qū)各中小學校的食品......
（通用10篇）在日常生活和工作中，大家一定沒少看到過簡報吧，簡報是傳遞某方面信息的簡短的內部小報。那要怎么寫好簡報呢？下面是小編為大家收集的食品安全檢查......
食品安全檢查工作方案篇十六
讓全縣人民20xx年過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認真貫徹落實《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費安全，食品市場繁榮穩(wěn)定，結合我局的工作職責，認真開展專項檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類流通方面對市場供應安全情況進行了全面檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下：
1、20xx年12月30、31日共出動車輛4輛，執(zhí)法人員20余人，結合定點屠宰的特點進行了夜間巡查，主要嚴厲查處非法屠宰、注水、病害肉的違法經營行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結合，對非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對肉品市場準入，采取倒查的形式對東門、南門農貿市場肉類供應的安全情況進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為，對個別不按要求使用電子稱的經營戶進行了教育。檢查人員要求肉品經營戶按照市場準入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。
3、20xx年x月18日，分別對我縣成都百貨大樓大邑分場、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類批發(fā)、零售企業(yè)《酒類流通隨附單》執(zhí)行情況進行了全面檢查，從檢查的.情況看，企業(yè)食品安全意識較強，進貨渠道較為正規(guī)，票證、臺帳較齊全，《酒類流通隨附單》從進貨、出貨執(zhí)行較好，填寫清楚。
1、市場有個別肉品章證不齊現(xiàn)象。
2、個別流通企業(yè)在《酒類流通隨附單》的執(zhí)行上，對《隨附單》使用的必要性認識不足，使用時填寫不規(guī)范，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。
3、個別定點屠宰廠在內部管理上還需進一步加強。
4、對肉品、酒類管理的力度還須進一步加大。
1、加強對定點屠宰廠的規(guī)范化管理，要求定點屠宰廠對生豬的來源要嚴格把關，做好入廠登記，嚴防各種病毒流入定點屠宰廠，嚴禁不合格肉品投放市場，做好宰前、宰中、宰后的檢疫，建立好臺帳，搞好逐日登記。
2、加大《酒類流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的同時，定期對酒類流通企業(yè)進行專項檢查，做好市場整頓和規(guī)范市場秩序工作，使酒類流通管理進一步規(guī)范化。
3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉。在酒類流通管理方面，要嚴厲查處銷售劣質酒的違法經營行為，進一步將“打假保名”工作貫徹落實到位。積極履行好行政管理職能，將嚴查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當做日常管理工作，常抓不懈，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒。
食品安全檢查工作方案篇十七
為切實做好20xx年農村（含城鄉(xiāng)接合部，下同）食品安全專項治理工作，根據(jù)《20xx年駐馬店市農村食品安全專項治理工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本方案。
通過專項治理，努力實現(xiàn)以下目標：
（一）農村食品生產經營者持有食品生產經營許可證、登記證或備案卡從事生產經營活動，并始終保持許可或登記或備案時的生產經營條件。
（二）農村食品生產企業(yè)依法落實進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等制度；食品生產小作坊依法登記，嚴格落實進貨查驗記錄及銷售記錄制度。
（三）農村食品經營者依法落實進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、食品安全自查制度。
（四）食品倉儲服務提供者貯存條件達到所貯存食品標簽標識標示的貯存條件要求，依法與食品經營者簽訂食品安全協(xié)議、建立并落實入庫查驗記錄和出庫記錄制度。
（五）農村食品食用農產品集中交易市場開辦者依法配備食品安全管理人員、建立并落實食品安全管理制度、依法審查入場銷售者經營主體資格，與食品經營者簽訂食品安全協(xié)議，建立并及時更新入場銷售者管理檔案。
（六）嚴厲打擊農村生產經營不合格食品與假冒仿冒食品、食品保健食品虛假宣傳與欺詐、食品商標侵權等違法違規(guī)行為，嚴懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍。
20xx年全縣農村食品安全專項治理工作從20xx年5月20日至20xx年11月30日結束。主要工作任務如下：
（一）深入調研。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要根據(jù)本方案精神，深入城鄉(xiāng)接合部、學校周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、定期有集市的村莊等農村重點地區(qū)，全面了解本轄區(qū)農村食品安全狀況，找準本轄區(qū)農村食品安全存在的突出問題，于20xx年5月30日前形成專題調研報告。
（二）廣泛宣傳。專項治理期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要采取印發(fā)通告，在報紙、電視、#站等媒體開辟專欄，刷寫墻體標語，懸掛宣傳條幅，在大型公共場所安裝制作固定宣傳專欄等多種形式，大張旗鼓地廣泛宣傳《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》和專項治理的重點、方法、措施、時間安排、舉報電話、獎勵辦法，達到家喻戶曉，人人皆知，努力營造廣大人民群眾和社會各界關心支持、積極參與農村食品安全治理的濃厚氛圍。
（三）充分發(fā)動。專題召開我縣農村食品安全專項治理工作動員會，全面安排部署農村食品安全專項治理工作，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，嚴格要求，切實增強食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展農村食品安全專項治理的責任感、緊迫感。要逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織召開由轄區(qū)內所有食品生產經營者負責人參加的農村食品安全治理工作動員會，廣泛宣傳開展農村食品安全治理工作的重大意義、目標任務和方法步驟，開展《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》等食品安全管理法律法規(guī)知識培訓，統(tǒng)一轄區(qū)食品生產經營者思想認識，動員食品生產經營者積極、自覺、認真開展食品安全管理狀況自查和整改工作。
（四）全面開展監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所組織監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》對轄區(qū)內農村食品生產企業(yè)、小作坊，銷售企業(yè)、小銷售店，餐飲企業(yè)、各類集中供餐單位、小餐飲店，在集中交易市場、農村集市、廟會等相對固定場所加工制作銷售食品的小攤點等各類食品生產經營者進行全面監(jiān)督檢查，做到區(qū)域全覆蓋、生產經營者全覆蓋、檢查內容與項目全覆蓋，逐戶制作現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄，依法查處以下違法行為，并跟蹤監(jiān)督、限期整改到位：
1．未取得食品生產經營許可證、登記證或備案卡等合法資質從事食品生產經營活動的；
2．生產經營條件達不到法律法規(guī)規(guī)定要求的；
3．用非食品原料、用回收食品作為原料、用超過保質期的食品原料生產食品的；
4．生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品、食品添加劑的；
5．生產經營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的；
9．食品生產經營者有其他食品安全違法行為的。
（六）嚴管食品批發(fā)商。以縣城食品批發(fā)市場、集貿市場為重點，切實加強對農村食品源頭地的監(jiān)管，嚴格監(jiān)管食品批發(fā)商，督促批發(fā)商不采購來源不明、無質量合格證明、標簽標示不合格的食品，從源頭管控流入市場的劣質食品。要重點檢查食品批發(fā)商進貨查驗記錄、銷售記錄等管理制度執(zhí)行情況，確保食品來源可查，去向可追。要勸導食品批發(fā)商主動停止經營傍名牌的“山寨”食品，對不聽勸阻，執(zhí)意經營的，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的頻次。要加強對批發(fā)商倉庫的突擊檢查，重點查處批發(fā)商涂改食品生產日期的。違法行為。要加強對農村食品送貨車的檢查頻次，斬斷劣質食品流入農村市場的鏈條。
（七）規(guī)范經營行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要督促食品經營者認真履行進貨查驗義務，不采購來源不明、無質量合格證明的食品，加強對食品經營場所“五防”設施、衛(wèi)生狀況、溫控設施等方面的自查自糾，定期對在售和庫存的食品進行檢查，及時清理過期食品。在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容，保障散裝食品安全。
（八）強化監(jiān)督抽檢。要加強對農村食品市場的抽檢力度，重點抽檢“山寨”食品、“五毛”食品，重點抽檢食品批發(fā)商、大中型超市，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品，要深查細究其來源，查找上級供應商（批發(fā)商），重點打擊，源頭治理。
（一）狠抓工作落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要加強督促檢查，確保農村食品市場整治落到實處、取得實效?？h局將適時組織開展督查和暗訪，督查和暗訪情況作為年底對各食藥所考核的重要依據(jù)。
（二）加強信息報送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所請于每月28日前報送本月農村食品安全治理工作月報表（詳見附件）；于7月5日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治階段性總結；于12月6日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治總結?？偨Y要有具體的數(shù)據(jù)、案例、監(jiān)管成效等。材料需同時報送電子版和紙質版（加蓋公章）。電子版發(fā)送至縣局食品安全監(jiān)管股，紙質版加蓋單位公章，發(fā)傳真或掃描件。
食品安全檢查工作方案篇十八
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》，切實維護食品市場秩序，保障xx食品市場消費安全，維護全鄉(xiāng)人民的生命與財產安全，按照縣食安委下達的通知，經鄉(xiāng)黨委研究決定，在3月5日至15日開展3.15食品安全檢查和宣傳活動。具體實施方案如下：
一、工作目標
二、時間安排：2012年3月5日至3月15日
三、組織分工
xx政府成立315食品安全宣傳檢查小組，由xx任組長，xx任副組長，成員由各辦所抽調1-2名人員組成。
四、工作步驟
（一）展開宣傳（3月5日至3月15日）。xx利用趕集天，組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門的人員在堰壩場、河壩場以懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料、設置咨詢臺等方式就《食品安全法》向過往群眾以及相關食品經營者展開廣泛宣傳。
（二）專項檢查工作展開（3月15日）。xx組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門的人員及各村、社區(qū)安全協(xié)管員，對餐飲場所、學校食堂、超市的食品安全情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況進行專項檢查。
五、工作要求
（一）加強領導，提高認識。為保障全鄉(xiāng)人民的生命財產安全，確?！妒称钒踩ā窚蚀_、嚴格實施，是xx政府的重要職責。作為政府，要切實履行食品安全法定職責，做到不包不攬，不推不卸，強化責任意識，切實承擔起食品安全的監(jiān)管職責，努力實現(xiàn)“四高”目標，做到監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務、監(jiān)管與維權、監(jiān)管與執(zhí)法相統(tǒng)一。
（二）認真學習，加強落實。各辦所要認真組織好人員，全員要先參加培訓，培訓時要積極學習認真掌握，并落實到實際工作中。
（三）落實責任，宣傳到位。各辦所要把《食品安全法》宣傳工作分解到每一個段（片）長，要把社會宣傳和監(jiān)管工作進社區(qū)、進村社、進超市、進飯店、進學校結合起來，采取發(fā)放宣傳材料、開展現(xiàn)場咨詢、在居民聚居點開辟宣傳專欄等方式，擴大《食品安全法》的社會宣傳面，確保宣傳工作落實到位。
（四）部門聯(lián)動，形成合力。各辦所要在鄉(xiāng)黨委的領導下，集中開展群眾宣傳和咨詢活動，確保《食品安全法》宣傳取得實效。
情況，購進食品驗貨制度和索證索票制度執(zhí)行情況。對衛(wèi)生狀況差的要給予通報批評，并及時與工商部門進行銜接，依法給予相應的行政處罰。
食品安全檢查工作方案篇十九
為落實餐飲服務食品安全職責，保障餐飲服務食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》（見附件的要求進行檢查。
檢查組組長：黎仁忠。
檢查組副組長：張弛、明桂清。
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭。
（必須期檢查：學校食品安全管理具體職責人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
（四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。
（一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全建立市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
（三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
（五做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。