生鮮超市工作計劃(優(yōu)秀17篇)

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    計劃是為了使我們的行動更有條理、更有組織性。最后,進行定期的評估和反思,以便不斷改進計劃并提升效果。下面是一些成功人士關(guān)于計劃制定的看法和建議,希望能夠為你提供一些參考。
    生鮮超市工作計劃篇一
    重點工作:
    1、本月進行四次以上業(yè)務綜合能力的培訓。實施理論學習和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務技能。
    2、加大超市人才的培養(yǎng)和儲備力度,為公司超市發(fā)展儲備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
    3、服務體系不斷完善,在一線員工中全面推行。
    4、科學分析,力求突破,全面推行加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。
    5、注重安全(食品、消防、人員),做到安全零事故。
    6、配合公司政策做好各項工作。
    本月9日—13日推出第二期快訊,用低價,促銷活動來進一步打響天京百貨的知名度。
    2:本月27—5月1日推出第三期快訊,用低價,促銷活動來進一步打響天。
    生鮮超市工作計劃篇二
    2011年4月到2012年3月的12個月里,通過一項緊急行動(emop200266號),聯(lián)合國糧食計劃署(wfp)向朝鮮355萬人提供了3l萬噸糧食援助。這已經(jīng)是自1995年來糧食計劃署第十幾次對朝鮮緊急援助了。
    1995年七八月,朝鮮遭遇歷史上罕見的水災。糧食署第一次向朝鮮派出快速反應小組,在全年萬美元的援助金額支撐下,朝鮮及時渡過了難關(guān)。同年11月糧食署在平壤建立辦事處。
    此后3年,朝鮮向聯(lián)合國報告災情繼續(xù)加重,糧食署也逐漸增加輸血,包括援助了朝鮮5歲以下兒童中的30%。到1999年朝鮮的緊急需求依舊旺盛,但糧食署開始首次感到力不從心。雖然糧食署這年全年的項目支出為21405萬美元,已經(jīng)比1998的12642萬美元高出將近一半。
    2000年,朝鮮糧食短缺進入第七年。糧食署幸運得到幾個大國的捐助:美國援助糧食萬噸,價值萬美元;日本政府援助資金億美元;韓國援助10萬噸玉米。
    2001年,根據(jù)朝方提供的各種材料,糧食署判斷朝鮮面臨10年來最大的糧食缺口。于是對其援助達到歷史頂峰:籌集資金81萬美元,將受益人范圍從1998年的500萬擴大到760萬。
    這一年之后,糧食署再也沒能籌集到這么多捐贈,只好靠減少發(fā)放量和減少受益人數(shù)度過糧食署自身的危機。2001年之前,該署利用多媒體手段向國際社會發(fā)出對朝鮮援助的呼吁,成效顯著;但2002之后,宣傳方法不再起明顯作用。其中,2004年,糧食署每月的緊急行動報告中經(jīng)常有“如果無新的捐贈,聯(lián)合國糧食計劃署將被迫停止援助工作”這樣的內(nèi)容。
    朝鮮事務上,糧食署喪失的不只是西方社會的熱情支持,還有朝鮮。隨著2004年至2005年朝鮮糧食生產(chǎn)好轉(zhuǎn),在2005年8月,朝鮮正式宣布聯(lián)合國糧食計劃署及駐朝的國際組織務必在年底停止一切活動。至此,從1995年到2005年,糧食署共批準并執(zhí)行了10個援朝緊急行動計劃和2個恢復性計劃。
    但僅僅隔了半年,朝鮮變更態(tài)度。2006年的5月,糧食署再次恢復提供糧食援助。不過此后,糧食援助規(guī)模相比之前已有大幅縮小,只面向190萬人口,此前的援助計劃規(guī)模平均是在650萬人口左右。
    糧食署研判,當前的援助和外國投資一直遠遠低于朝鮮將經(jīng)濟恢復到1995年以前的水平的要求。
    援助規(guī)模的縮小,極大地影響朝鮮民眾的營養(yǎng)狀況。2009年10月,聯(lián)合國兒童基金會調(diào)查數(shù)據(jù)表明,朝鮮5歲以下兒童發(fā)育遲緩率為32%,體重不足率19%,消瘦率5%。大約26%的15歲到49歲的婦女營養(yǎng)不良,這導致朝鮮2010年每1000名活產(chǎn)嬰兒的死亡率為26人,而1990年的數(shù)據(jù)是23人。
    糧食如何到達朝鮮。
    糧食計劃署是上世紀60年代糧食問題首次成為全球問題的產(chǎn)物,1962正式成立,1963年1月開始活動。
    其中央機構(gòu)設立在羅馬,現(xiàn)有派駐93個國家的代表處(包括朝鮮),為91個發(fā)展中國家服務。
    糧食署的糧食采購也都是在總部羅馬,資金來自100多個國家的自愿捐贈。一般現(xiàn)金占1/3,實物占2/3。每兩年在聯(lián)合國系統(tǒng)內(nèi)各國認捐一次,其中發(fā)達國家捐贈額較大。
    世界所有的援助貨物包括韓國的,經(jīng)糧食署統(tǒng)籌,都要先到中國,以大連和青島為基地。2011年11月份就從青島運輸一批糧食到朝鮮。
    糧食也不全是以船運的方式運入朝鮮。如俄羅斯援助的小麥面粉,是通過鐵路運輸。通常情況下糧食署的原則是哪種運輸成本最低最便捷就選哪個,但當貨物量大時還是選擇船運。
    糧食署負責進入朝鮮商品的國際運輸,并盡可能利用最接近受益人的入境點,海運入境點是南浦、興南和清津,鐵路入境點預計是新義州和南陽。谷物基本散裝運達,其他商品分件或以集裝箱運達,散裝運達的貨物將由糧食署在入境港口裝袋,繼續(xù)使用固定的國際包裝承包商服務。
    一直至今,在朝鮮外務省下運作的國家協(xié)調(diào)委員會負責協(xié)調(diào)糧食署援助。包括負責安排港口作業(yè)、清關(guān)、倉儲、裝卸,并負責按照糧食署的發(fā)放計劃,將貨物從主要入境點運送到受益人處,而糧食署通過支付每公噸美元的燃料補貼,補償朝鮮政府支付的部分運輸費用。
    聯(lián)合國世界糧食計劃署朝鮮辦公室駐京聯(lián)絡辦主任那娜?思高向《鳳凰周刊》記者披露,在平壤興南和清津這兩個地區(qū)有糧食署的食品加工廠,到2011年9月,朝鮮各地共有13家這類工廠投入運營。工廠在其他國家采購糧食后,在朝鮮進行加工,專門為朝鮮的婦女兒童提供高營養(yǎng)的食品,“它是粉末狀的,可以用來沖泡或煮食?!?BR>    由于興南和清津兩個港口的吞吐量有限,糧食署有時必須用南浦港口。由于朝鮮可以處理集裝箱的唯一港口是南浦,糧食署計劃在大連和釜山建立轉(zhuǎn)運港,以便向道級港口興南和清津交付集裝箱貨物,這將確保貨物在朝鮮道級登陸,從而最大限度地降低內(nèi)陸運輸?shù)谋匾浴?BR>    能在朝鮮監(jiān)測什么。
    聯(lián)合國糧食計劃署在朝鮮8個道設立6個地方辦公室開展工作,“有23名國際職員,還有60名不是我們的雇員,他們由政府派來?!蹦悄?思高說。
    糧食署的首要調(diào)查和監(jiān)測是,朝鮮各地糧食收成如何,哪些人需要糧食,援助之后改善如何。
    糧食署考察團考察的地區(qū)通常是朝鮮政府所指定的地方,為確保糧食署所接觸到的信息盡可能真實全面,糧食署獲得朝鮮政府的一些許可,允許自主選擇一些地區(qū)來進行評估?!霸诙緯r,我們是從朝鮮南部往北部走,有很長的時間,我們考察團通過沿途觀察考察到大片地區(qū)。再有就是朝鮮政府破例讓我仃j接觸到一些以前沒有獲得我們援助的朝鮮人,我們對他們進行評估?!蹦悄?思高透露。2003年7月,朝鮮新義州一家餅干生產(chǎn)廠,朝鮮工人正在加入維生素和礦物質(zhì)添加物。2005年4月,朝鮮平壤,聯(lián)合國世界糧食計劃署官員在采訪老人。
    “沒有辦法進入的地區(qū),如果你了解一些朝鮮的情況,你也會知道那是軍事禁地?!蹦悄?思高說道。
    遵守“沒有現(xiàn)場監(jiān)控,就沒有糧食”的原則,1998年,糧食署停止了那些工作人員不能進入的市縣糧援發(fā)放工作,援助的市縣數(shù)目由211個減少到171個。
    2003年,朝鮮政府放松了限制,糧食署人員可以進入的市縣數(shù)也達到163個。監(jiān)督訪問次數(shù)由2002年的430次/月增加到513次/月,幾乎達到歷史最高。
    但糧食署還是認為朝鮮政府對其進入市縣監(jiān)督采訪限制太多,而朝鮮政府認為有西方背景的糧食署進行援助附帶的條件太多、太苛刻。雙方裂痕終在2005年爆發(fā)。
    不過,糧食署更頻繁地是對從糧食抵達朝鮮開始,然后是轉(zhuǎn)運點、道級和郡級倉庫,以及公共分配系統(tǒng)和學校存儲地點等整個糧食供應鏈進行調(diào)查監(jiān)測。這方面朝鮮樂意配合。
    按流程,糧食署要確保糧食到達倉庫的幾天內(nèi)對庫存進行核查。頻率上,糧食署每月對每個郡進行一到兩次的監(jiān)測活動,對兒童機構(gòu)、家庭和其他糧食分發(fā)地點每月開展400次以上的監(jiān)測訪問。
    以2011年的糧食署緊急行動為例,糧食署對109個郡提供援助,援助被分流到各個機構(gòu),包括小學、托兒所、幼兒園、兒科病房、醫(yī)院和孤兒院。在行動開始之前,朝鮮政府將以項目執(zhí)行計劃(gip)的格式,將此類機構(gòu)的詳細名單移交給糧食署。兒童機構(gòu)、兒科病房和小學的口糧配給將從郡級倉庫直接發(fā)放,針對孕婦、哺乳期婦女和老年人的補充谷物口糧以及針對小學生可帶回家的口糧,將通過公共分配系統(tǒng)發(fā)放,并將為此配發(fā)專門的定量供應卡,公共分配中心將接受監(jiān)測。
    從事分發(fā)、記錄和烹飪的雇員大多數(shù)都是婦女,婦女還在糧食署資助的本地糧食生產(chǎn)工廠的勞動力中占多數(shù)。
    在朝鮮有哪些ngo。
    盡管99%的國際多邊糧援是通過世界糧食計劃署運作的,糧食署也是負責組織、發(fā)放對朝鮮糧食援助的主要國際組織。但它也需要與非政府組織合作,以實現(xiàn)互補性投入和糧食援助影響的最大化。
    看似封閉的朝鮮,實際上存在著眾多的國際非政府組織。其中,就有6個聯(lián)合國機構(gòu)在朝鮮開展工作:聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國兒童基金會、聯(lián)合國人口基金、聯(lián)合國糧食計劃署和世界衛(wèi)生組織。
    1998年1月,平壤一家專門針對營養(yǎng)不良的婦女兒童的食品工廠投產(chǎn),此工廠生產(chǎn)強化混和食品,由世界糧食計劃署、聯(lián)合國兒童基金會、朝鮮政府聯(lián)合經(jīng)營,三方合作,具體分工如下:糧食署負責提供基本原材料――玉米、大豆、糖,兒童基金會提供微量元素――維他命、礦物質(zhì),政府提供勞動力、管理人員和能源。在當?shù)厣a(chǎn)這種食品比進口節(jié)省20%-50%的費用。
    此外,聯(lián)合國快速發(fā)展志愿組織(udv)、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金ifad、石油輸出國組織opec等也先后進入朝鮮。
    不過,通常,世界糧食計劃署利用自己駐朝鮮的便利,來幫助非政府組織發(fā)放對朝鮮的援助,例如,“世界之眼”供給朝鮮的萬噸糧食援助,這些援助用來支持朝鮮政府的公共配給系統(tǒng)。
    archerdaniels和midland兩個來自美國的非政府組織,也大量捐助了世界糧食計劃署在朝的緊急行動計劃。
    1997年早些時候成立的falu,是糧食署與非政府組織合作的專門機構(gòu)。falu負責發(fā)放非政府組織援助朝鮮的資金和物資,并組織非政府代表團對朝鮮的訪問以監(jiān)督援助計劃的執(zhí)行情況。1997年經(jīng)falu發(fā)放給朝鮮的由非政府組織捐助的糧食有萬噸,1998年此數(shù)額翻番。
    但一些非政府組織愿意單干。1998年,丹麥的非政府組織danishrefugeecouncil、trustfund幫助朝鮮改善港口運輸條件、派出協(xié)助。
    糧食署目前沒有覆蓋朝鮮全部地區(qū),除了不允許進入的原因外,還有就是發(fā)現(xiàn)美國的ngo組織自己將援助這些地區(qū)。如美國的“美慈組織”,該救援機構(gòu)徹底的人道主義,今朝鮮欣慰。
    有時,朝鮮通過與美國非政府組織熱情聯(lián)絡向美方傳遞信號。如2010年8月,因強降雨造成災害,朝鮮民間團體“朝美民間交流協(xié)會”向globalresourceservice等美國民間救助團體提出援助要求,呼吁迅速向災區(qū)提供緊急物品,聯(lián)合國援助卻被冷落一旁。
    集體行動的困境。
    聯(lián)合國糧食計劃署對朝鮮的16年援助中,絕大部分是緊急救濟項目,只有2個恢復性計劃,沒有開發(fā)型援助計劃。對朝鮮的援助金額中,救濟性援助占到90%以上。朝鮮固然是一個災害頻發(fā)的國家,但是糧食署對朝的救濟援助始終沒有幫助其走出困境。
    1995年朝鮮發(fā)生糧食危機之初,糧食署呼吁國際社會對朝鮮援助,世界上多數(shù)國家積極響應,形成多國合作援助朝鮮的集體行動。這一行動一直持續(xù)并在2001年達到頂峰:不僅援助額達到歷史最高水平,而且取得初步成效――朝鮮糧食短缺狀況有所緩解,援助類型也由緊急救濟型轉(zhuǎn)變?yōu)榛謴托汀5?001年之后,形勢急轉(zhuǎn)直下,一些大國的援助規(guī)模急劇縮小甚至停止,糧食署的對朝援助計劃因此運行不暢,屢屢陷入困境。
    聯(lián)合國糧食計劃署是一個龐大的組織,內(nèi)部分為以美、日、歐為首的少數(shù)糧食生產(chǎn)大國或西方發(fā)達國家集團和廣大發(fā)展中國家集團。美、日、歐對聯(lián)合國糧食計劃署的捐助額一直占據(jù)糧食署財政來源的大部分。
    被朝鮮認為不友善的美國,冷戰(zhàn)以來其實_直在援助朝鮮,并且認真算下來數(shù)額還相當大。美國的對外食品援助始于1954年。對朝鮮援助的食品包括:小麥、蔬菜油、玉米、大豆、棉花、動物脂、面粉、高粱、大米等。而到2000年為止,美國對朝的援助總數(shù)估計超過了10億美元。在1998年,美國提供了價值173萬美元,50萬噸的食品援助;1999年超過180萬美元,達60萬噸的食品援助。1999年美國財政預算辦公室在其報告中稱,自從1995年以來,美國對朝鮮提供的緊急食品援助累積達億美元。
    由于朝鮮的不透明和對美警惕,美國援助多通過聯(lián)合國這個第三方機構(gòu)進行。多國參加聯(lián)合國糧食計劃署在朝鮮的糧食援助計劃是,這些國家在朝鮮糧食問題上的合作博弈。但如果參與捐贈國不能從合作中獲取足夠的利益,或是預期獲取的利益不僅沒有增加反而有可能降低,它就很有可能退出合作。美國參加糧食署對朝鮮的援助計劃,自然是希望朝鮮發(fā)生有利于它的變化,至少不再與它敵對。但是,2002年、2005年朝鮮退出了不擴散^v^條約,宣布重新啟動核計劃,并試射“大浦洞”導彈,朝鮮的一系列舉動引起美國的強烈不滿。2000年之后,美國對糧食署在朝援助計劃的捐助額迅速減少,由原來的平均每年約30萬噸降至萬噸。日本、澳大利亞等糧食捐助大國是美國的盟友,也相繼減少了對朝鮮的援助。
    生鮮超市工作計劃篇三
    為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管,保證我社區(qū)食品藥品安全,根據(jù)《^v^食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關(guān)食安辦有關(guān)會議要求,確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作,確保人民群眾飲食用藥安全,現(xiàn)結(jié)合我社區(qū)實際,特制訂20__年食品藥品安全工作計劃如下:
    一、總體思路。
    深化治理整頓,強化科學監(jiān)管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構(gòu)建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費權(quán)益。
    二、主要目標。
    (三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進行逐戶登記,分類匯總,列入電子文檔,同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
    (四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。
    (五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度,做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導服務,農(nóng)村家宴申報備案率達90%。
    (六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。
    三、工作措施。
    (一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署,配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
    (二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
    (三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領(lǐng)域,嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
    (四)加強農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農(nóng)村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經(jīng)營。
    (五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間,配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法,加強食品藥品安全檢查,加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現(xiàn)問題及時通報,限期整改。
    (六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為,強化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監(jiān)管。
    (七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極回應社會關(guān)切。
    (八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。
    (九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度,切實將相關(guān)制度落實到實處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應有的作用,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
    生鮮超市工作計劃篇四
    (1)由企劃部出具一條街的效果圖:包括尺寸陳列走向,具體修飾所需的費用等。
    (2)采購部根據(jù)企劃部出具的效果圖,制定相關(guān)的方案。
    a。費用的分攤。
    b。品種陳列的劃分,規(guī)定。
    c。初步確定引進計劃供應商。
    (3)比例:資金比例:
    a。食品(糖果,餅干,巧克力等)40%。
    b。保健品15%。
    c。干貨5%。
    d。煙酒15%。
    e。非食品25%。
    (1)簽訂短期合同,只做年貨,按扣點方式合作,供應商適當交納進場費,堆頭費,促銷費相關(guān)等費用。
    (2)簽訂長期合同,由供應商供貨,我們定零售價,供應商適當交納相關(guān)的堆頭費,促銷費等費用。
    (3)已和我們合作的供應商,增加的貨品種適當交納相關(guān)的堆頭費,促銷費等費用。
    (備注:供應商合作屬扣點形式的,扣點率一般在8%—10%,如不上促銷的扣點率在12%—15%。
    糖果:***袋裝糖果系列,***糖果系列。
    休閑食品:***系列,**系列化,*****糖果系列,*****,*****系列,****小饅頭,***系列,****系列化。
    保健品:***豆奶系列,**系列,**系列,**系列。
    紅酒:***葡萄酒,**葡萄酒系列。
    臘味:***火腿系列,***火腿腸系列,******火腿腸系列,臘腸系列化。
    干貨:***干貨系列,***干貨系列,***系列,****系列。
    餅干:**餅干系列,(散裝和袋裝盒裝)***袋裝餅干勁系列,**餅徒系列。
    調(diào)味:**系列調(diào)味品,***味精系列,***火鍋底料系列。
    非食品:
    廚具:***壓力鍋系列,炒鍋系列,***系列。
    紙制品:****列,****系列,*****系列等等。
    洗滌:**系列,**系列,***系列,***之秀,***系列等等。
    膚膚:
    年畫類:
    生鮮超市工作計劃篇五
    直接上級:超市事業(yè)部總經(jīng)理職位編號:
    直接下級:營運副經(jīng)理相關(guān)部門:公司各職能部門。
    (一)工作目標:
    在總經(jīng)理領(lǐng)導下、以身作則、引導部門員工遵守公司各項規(guī)章制度、齊心協(xié)力、努力完成部門各項經(jīng)營指標。
    二)職權(quán)范圍:
    1、部門人事異動任免建議權(quán)及對營運副經(jīng)理的管理權(quán);
    2、部門物品領(lǐng)用、各項費用開支的審核權(quán);
    3、部門獎金實施權(quán)、獎勵懲罰權(quán)、員工考核、考評權(quán);
    4、有權(quán)維護企業(yè)形象、維護營運秩序和現(xiàn)場紀律、對不安全因素或不利經(jīng)營因素應采取果斷措施制止和控制。
    (三)崗位職責:
    1、嚴格按營運規(guī)范操作并監(jiān)督所屬部門的具體實施;
    2、負責協(xié)助經(jīng)營業(yè)務的洽談、新商品的開發(fā)、引進;
    3、負責商品陳列、商品衛(wèi)生、商品價簽、商品護養(yǎng)及設備、用具的維修與護養(yǎng)工作;
    4、負責協(xié)助大宗商品退貨;
    5、負責協(xié)助客戶結(jié)算,并與其友好溝通;
    6、負責部門績效考核及員工獎勵與處罰;
    7、協(xié)助總經(jīng)理做好商品質(zhì)量、計量、價格及消防、安全、衛(wèi)生工作;
    8、負責組織實施各種營銷計劃及促銷活動,完成部門下達的各項經(jīng)營指標;
    9、關(guān)心員工生活、體諒員工困苦、最大限度地滿足員工心愿,充分發(fā)揮員工的積極性;
    10、負責部門員工的培訓和考核;
    11、負責組織、領(lǐng)導班前會及部門例會,貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度;
    12、負責組織、實施商品盤點,并對盤點結(jié)果進行分析;
    13、參加部門值班;
    14、負責協(xié)調(diào)處理部門之間的關(guān)系;
    15、代表超市與顧客溝通及時向公司反饋顧客意見;
    16、定期(周一)向直接上級匯報工作。
    (四)每日工作重點:
    1、每日業(yè)績達成追蹤。
    2、門店管理報表閱讀。
    3、全店巡視:(重點部位及標準)。
    (1)地堆、端架、_________必須整齊、清潔、飽滿。
    (2)正常排面___________必須整齊、清潔、飽滿不缺貨。
    (3)走道_____________必須通暢、通視、不堆貨。
    (4)陳列補貨___________必須迅速、不遺留紙皮、棧板。
    (5)pop、價簽__________必須正確、即時、無錯誤。
    (6)棧板_____________必須堆放整齊不凌亂。
    (7)孤兒商品__________必須即時回收。
    (8)破包商品處理_________必須當日處理。
    (9)全店各部門清潔________商品、貨架、銷售區(qū)、庫存區(qū)。(10)人員管理___________必須充分運用、合理調(diào)配。(11)促銷員管理__________必須充分安排、不閑置。
    (12)商品質(zhì)量___________必須符合標準、無過期商品。
    (13)冷凍冷藏柜溫度______必須正常運轉(zhuǎn)、按時檢查溫度,填寫記錄表。
    (14)生鮮收貨質(zhì)量_________生鮮主管或領(lǐng)班必須會同檢驗。
    (15)陳列樣品___________必須清潔、功能正常,不缺配件。
    (16)提貨商品___________提貨卡必須與庫存量相符。
    (17)商品說明書__________必須標示清楚。
    (18)價格差異___________必須迅速處理。
    (19)庫存差異___________必須經(jīng)常處理。
    (20)服務臺、退/換貨中心_____必須不擁擠、堵塞。
    (21)結(jié)帳區(qū)____________不擁塞,保持5個客人以下。
    (22)快訊商品___________必須保證不缺貨。
    (23)收貨區(qū)____________收貨必須快速準確。
    (24)庫存區(qū)____________庫存商品必須擺放整齊、有序。
    (25)退貨區(qū)____________退貨商品必須擺放整齊、有序。
    (26)提貨區(qū)____________商品必須擺放整齊有序。
    (27)門店燈光___________必須明亮,無故障。
    (28)聯(lián)營區(qū)____________必須干凈、衛(wèi)生有購物氛圍。
    (29)顧客衛(wèi)生間__________必須干凈衛(wèi)生無異味。
    (30)消防、安全————————消防器材配置齊全完好,用電用火安全。
    4、顧客訪問《顧客問卷調(diào)查表》。
    (1)與下屬同事面談。
    (2)店面顧客投訴處理。
    (3)批閱門店值班經(jīng)理日志。
    (4)依照《店長每日工作流程參考表》操作。
    (5)填寫店長每日工作檢查表。
    (五)閱讀報表:
    1、每日新品通知。
    2、每日采購變價通知。
    3、暢銷商品缺貨。
    4、滯銷商品。
    5、每日負毛利商品清單。
    6、進入刪除商品明細。
    7、負庫存明細。
    8、每日退貨明細。
    9、每日進貨明細。
    10、每日庫存調(diào)整明細。
    11、每日銷售匯總明細表。
    12、商場快訊報表。
    13、商品修改記錄表。
    14、盤點差異報表。
    (六)每周工作重點:
    1、每周銷售業(yè)績分析。
    2、店面相關(guān)管理報表閱讀。
    3、一般費用審核。
    4、督導各部門滯銷商品庫存處理。
    5、督導各部門負庫存處理。
    6、督導各部門暢銷品缺貨處理。
    7、盤點進度的跟進及盤點差異審核。
    8、各部門報廢金額審核。
    9、解決重大顧客投訴,并反饋給相關(guān)部門。
    10、參加dm驚爆商品會議(兩周一次)。
    11、dm商品缺貨原因分析及改善建議。
    12、檢查促銷計劃、訂貨、到貨、端架地堆陳列執(zhí)行情況。
    13、市場動態(tài)調(diào)查、分析及反饋。
    14、對各部門管理工作督導、檢查。
    15、召開門店周例會(門店各部門經(jīng)理參加)。
    (七)每月工作重點:
    1、當月工作目標達成狀況落實與跟進,確保店面贏利。
    2、擬定次月工作目標和戰(zhàn)略計劃。
    3、每月銷售業(yè)績分析,對未達成目標提出改善措施。
    4、一般費用的監(jiān)督及初審。
    5、基本設施費用初審。
    6、維修費用初審。
    7、人力預算及部門領(lǐng)班(含)以下人員的甄選、任用、任免審批。
    8、部門主管(含)以上人員的考核。
    9、全店各組損耗分析與管理。《商品/物品報廢單》(附件一)。
    10、顧客結(jié)構(gòu)、來客數(shù)、客單價分析,確保提高來客數(shù)。每日銷售匯總。
    11、經(jīng)(副)理、主管會議。
    12、門店合理庫存天數(shù)分析與管理。
    13、商品組合分析,提出對新品引進,滯銷品淘汰等建議。
    14、例行員工專業(yè)知識培訓。
    15、市場動態(tài)及競爭對手的相關(guān)情報資料收集。
    16、上級交辦事項的傳達及執(zhí)行。
    17、每月工作總結(jié)匯報。
    18、排定店面各部門經(jīng)理排班表。
    19、全店全體員工例會(每月1次)。
    20、排定店面經(jīng)理值班表篇二:生鮮超市店長職位。
    一、部門:鮮客生鮮連鎖。
    二、崗位:店長。
    崗位人數(shù)1人。
    三、任職要求:1、2、3、4、5、中專以上學歷。1年商超零售經(jīng)驗。熟悉店面管理:銷售、接待、補貨、陳列等流程。良好的溝通協(xié)調(diào)能力。良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守。
    四、直接上片區(qū)經(jīng)理(1人)。
    1、直接下屬:
    營業(yè)員、收銀員、廠家促銷員。
    2、可晉升崗位:
    3、可調(diào)換的崗位:公司連鎖店內(nèi)部調(diào)換。
    五、崗位描述:
    1、生鮮連鎖店單店的日常經(jīng)營維護。
    2、生鮮連鎖店單店銷售目標管理的達成。
    3、生鮮連鎖店單店進銷存的管理。
    4、生鮮連鎖店單店員工的管理及培訓。
    任期:1年。
    備注:在任期內(nèi)不合格可作調(diào)離崗位和降職處理。
    六、績效考核:
    薪資構(gòu)成:
    底薪+崗位補貼貼+銷售業(yè)績獎金。
    底薪1500+崗位補貼500+銷售業(yè)績獎金。
    備注:
    一、店長的身份。
    1、公司營業(yè)店的代表人。
    從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業(yè)店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經(jīng)營效益之目標。
    2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者。
    你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現(xiàn)目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業(yè)額目標的實現(xiàn),50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。
    3、門店的指揮者。
    二、店長應有的能力。
    1、指導的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使營業(yè)額得以提高。
    2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
    3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù),從而知道自己店面成績的好壞。
    4、目標達成能力指為達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
    5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。
    6、專業(yè)知識的能力對于你所賣商品的了解和營業(yè)服務時所必備的知識和技能。
    7、門店的經(jīng)營能力指門店經(jīng)營所必備的管理技能。
    8、管理人員和時間的能力。
    10、自我訓練的能力要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長。
    11、誠實和忠誠。
    三、店長不能有的品質(zhì)。
    1、越級匯報,自作主張(指突發(fā)性的問題)。
    2、推卸責任,逃避責任。
    3、私下批評公司,抱怨公司現(xiàn)狀。
    4、不設立目標,不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡。
    5、有功勞時,獨自享受。
    7、不愿訓練手下,不愿手下員工超越自己。
    8、對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講。
    9、不愿嚴格管理店面,只想做老好人。
    四、店長一天的活動。
    1、早晨開門的準備(開店前半小時)。
    a:手下員工的確認,出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。
    2、開店后到中午a:今日工作重點的確認今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品b:營業(yè)問題的追蹤(設備修理、燈光、產(chǎn)品排列等)。
    c:營業(yè)店進期商品進行銷售量/額比較d:今天的營業(yè)高峰是什么時候?
    3、下午。
    a:對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣b:對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報。
    c:競爭店的調(diào)查(生意和我們比較如何)。
    4、傍晚(3:00~6:00)a:確認營業(yè)額的完成情況b:檢查店面的整體情況。
    c:指示接班人員或代理人員的注意事項d:進行訂貨工作,和總部協(xié)調(diào)。
    5、晚間(6:00--關(guān)門)。
    a:推銷產(chǎn)品,盡力完成當日目標b:盤點物品、收銀c:制作日報表d:閉店工作的完成e:作好離店的工作(保障店面晚間的安全)。
    五、店長的權(quán)限。
    1、從業(yè)人員的管理。
    2、缺貨的管理。
    3、損耗的管理。
    4、收銀的管理。
    5、報表的管理。
    6、衛(wèi)生管理。
    7、促銷的管理。
    超市店長一日流程。
    監(jiān)督員工晨會內(nèi)容(做細節(jié)劃分)抽查各崗位員工是否安排到位(班次是什么),告知值班經(jīng)理當日銷售任務(能否統(tǒng)一定任務),檢查昨日銷售是否完成(分析原因)。
    第一次巡場(人員,商品,冷柜,背景音樂等)。
    營業(yè)前:
    一、每天在一名值班店長的協(xié)助下開好晨會,內(nèi)容如下:1.昨日總結(jié);
    2.儀容儀表的檢查;3.公司文件的傳達;
    4.商品知識的學習及特價品的宣傳,(重點為兩班同樣,不遺漏一個員工)。
    二、晨會后第一次巡場:
    告知值班經(jīng)理當日銷售任務并督促完成,落實昨日任務,如有虧欠必須追加至當天,連續(xù)3天完不成任務必須聯(lián)合開會討論解決辦法,責任到人。(如冬季考慮生鮮,夏季考慮冷飲部等)。
    營業(yè)中:
    一、在不停巡場過程中。
    1.處理值班經(jīng)理處理不了的顧客投訴。
    2.檢查賣場有無異常及時處理,防患于未然。3.檢查營業(yè)高峰前的安排,及時提醒值班經(jīng)理。4.抽查審核各區(qū)域缺貨情況。
    5.背景音樂是否合適,賣場促銷及熱賣商品廣播頻次。6.廠家來貨的檢查簽字,驗貨口、進出口、收銀臺等重要崗位的檢查(包含流程的檢查)7.每周必報:到期及殘次商品的檢查上報工作。
    8.收銀機定期檢修安排,尤其周末及節(jié)假日前,節(jié)日期間協(xié)調(diào)辦公室隨時有電腦維修人員在。
    二、緊急情況的處理,如停電,打架等。(當任何事情與安全發(fā)生沖突時,安全第一)。
    三、pop是否與商品對照,賣場陳列指導,隨時保證商品豐滿。
    四、隨時檢查銷售情況隨時調(diào)整銷售方案(如節(jié)假日重點推出的商品及活動等)。
    五、農(nóng)歷節(jié)日的特別準備(元宵節(jié),粽子節(jié),十月一等),需拉大排面,專柜處多布人。
    六、注意商品的防損工作,采取相關(guān)措施盡可能減低損耗。
    營業(yè)后:
    一、協(xié)調(diào)廠家工作中的問題,協(xié)助廠家提高銷售。
    二、商品市調(diào)的安排,并給公司主管領(lǐng)導提出建議。
    三、經(jīng)常對競爭對手營業(yè)狀況及活動做市調(diào),給公司主管領(lǐng)導提出建議,及時提醒廠家多做活動。
    四、新進人員的班子培訓,保證任何崗位隨時有后備人員。
    五、資訊流程的監(jiān)督,報表查看審核,(包含自制條碼的的記帳及與后勤的核對)。
    六、及時、準確向總經(jīng)理、反映存在的問題,以便及時進行解決,不得壓放不報。
    七、門店管理制度的貫徹執(zhí)行,不得擅自改動公司制度。
    八、組長以上人員的培訓提高及為新店儲備新的管理人員。
    九、各職能部門檢查時的陪同及問題的解決,棘手問題的及時上報。消防知識培訓,健康證等上崗必備的檢查落實情況。
    十、固定資產(chǎn)的維護,責任到人。附:節(jié)假日注意重點。
    1.收款臺前后地堆視情況撤掉。
    2.收銀員速度快的在第一排,并安排熟練營業(yè)員裝袋,提高收銀速度。特殊時間安排存包,保安,收銀吃盒飯。
    3.特價品錯開時間,避免高峰湊到一起。
    4.早上提前開門使得生鮮上貨時間充分。營業(yè)期間全力推銷。5.營業(yè)期間盡量避免大批量上貨,只可補貨。嚴格檢查一物一簽6.人流過于擁擠時先疏散收銀臺,如開未購物通道等。7.生鮮需稱商品事先稱好一部分,尤其盒裝散貨。8.值班主管各有分工,避免有遺漏工作。
    生鮮超市工作計劃篇六
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的2013,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的2014年。
    一轉(zhuǎn)眼,來中大鱷魚已經(jīng)一年了,擔任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過去大半年的時間里,首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心的培養(yǎng)。
    感謝區(qū)域經(jīng)理,督導給予我工作的鼓勵,引導,與督促,讓我學會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我?guī)У甑姆椒ǜM,成熟了很多,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。
    半年來不斷與區(qū)域的管理模式進行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合,這一路來讓我更加的認識到自己的不足和長處,通過這么長時間的工作積累,整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意,主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認知度缺乏,目標不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。
    xx店的管理模式也在不斷的加強與跟進,這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領(lǐng)導和一線的各位店長所有,因為區(qū)域組織的每周店長會,給予大家一個互相學習,互相交流,互相影響,互相跟進不足之處的機會,讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的責任,有問題大家商討解決,當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心,就是相信,堅持與沖刺。
    在這種人脈涌泉的團隊里,我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。
    2014年的展望與規(guī)劃。
    2013馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,期待明年做年終總結(jié)時能更好的表現(xiàn)。
    生鮮超市工作計劃篇七
    新興超市應制定總發(fā)展規(guī)劃,由單一超市起步,逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。
    一、經(jīng)營管理。
    1、明確公司組織架構(gòu)。
    (1)、經(jīng)理(1人)。
    (2)、副經(jīng)理(1人,可不設立、由總經(jīng)理全部直接管理)。
    (3)、業(yè)務部:可根據(jù)公司實際情況在各個區(qū)域設立主管職位。
    (4)、財務部:出納和會計(預計2人)。
    (5)、行政人事部:人事、采購、倉管等職位(預計3-5人)。
    2、定價管理。
    價格戰(zhàn)也是一種競爭手段,并不是不可取,但定價要適度,既要實現(xiàn)公司目標,同時也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價格與本公司價格進行比較,我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個方面,還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比,分析價差的原因,還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達到定價要達到的標準和產(chǎn)品價格。
    3、市場推廣。
    生鮮超市工作計劃篇八
    提高超市店面形象的方法有很多,掌握提高超市店面形象的方法技巧,就可以指導操作提高超市店面形象。
    有了計劃,工作就有了明確的目標和具體的步驟,就可以協(xié)調(diào)大家的行動,增強工作的主動性,減少盲目性。使工作有條不紊的進行。同時計劃的本身也是對工作進度和質(zhì)量的考核標準,對大家有較強的督促和約束作用。
    加強自身工作技能;加強同事之間的團結(jié)合作;加強自身整體綜合素質(zhì);加強日常學習主動性;提高工作積極性;增強靈活性,積極性,竭盡全力改變自身不良的工作習慣,多思考,勤動手,杜絕一切懶得思想!
    認真務必完成以下日常工作:
    1、每天早上7:30——9:00書寫賣場申請的pop
    2、日常形象裝飾設計、維護。
    3、到賣場進行形象檢查,及時發(fā)現(xiàn)舊形象,破損形象
    4、促銷活動dm商品拍照活動中商品陳列及促銷場面攝影拍照。
    5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網(wǎng)上傳dm促銷信息。
    6、每月預算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管
    7、每個檔期都要把保存本檔期的dm
    8、做好預算的資金明細
    9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位
    10、每周一進行形象大檢查,有不妥當?shù)牡牡胤?,在第一時間進行處理
    11、全力配合其促銷活動工作,做好形象裝飾
    12、活動前期,提前準備好裝飾物。
    13、每周日將下周會員商品保質(zhì)保量的完成書寫工作
    14、每周二下午將周三大集商品的pop內(nèi)容書寫完畢
    經(jīng)觀察,前期整改的破損pop仍存在不少,思考后,覺得是確實是自己的標準太低,有些事沒徹底的解決好,有些時候就得過且過,差不多,我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負面影響,做事應付,拖泥帶水,經(jīng)過前期的學習和反思,對自身一些缺點的更正,以更好地心態(tài)做好工作!
    1、配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動,營造賣場氛圍,豐富賣場的色彩感和層次感,促進商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結(jié)合的原則進行裝飾。
    2、統(tǒng)計一下賣場那些長期使用,固定的(現(xiàn)在用第2/3頁pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。
    3、賣場(2樓)調(diào)整,將不符的形象更換完畢。
    1、領(lǐng)導安排的工作,要盡可能的在第一時間完成,不能拖,
    2、要有時間觀念,
    3、調(diào)整好心態(tài),努力工作,
    4、做好工作記錄,養(yǎng)成做筆記的好習慣,
    5、不斷學習ps等相關(guān)設計軟件,提升自己的工作技能,重點學習商超設計的理論知識,在用色、字體、畫面協(xié)調(diào)性以及重點性上做得更好。
    6、提高自己的服務質(zhì)量,不能動不動就發(fā)脾氣,永遠記住我是為他們服務的,凡事心平氣和。
    在自己的職責范圍之內(nèi),積極思考,不斷提升自己的工作技能,提高自己的綜合能力!
    生鮮超市工作計劃篇九
    舊歷兔年過得無聲無息。在這一年里,我們經(jīng)歷了風風雨雨。核心客戶、營業(yè)額、營業(yè)利潤大起大落,得而復失、失而復得;人力資源、運作模式、業(yè)務開發(fā)經(jīng)過了很多并不成功的嘗試。在這許多嘗試中,我們付出了很大代價。但值得安慰的是,雖然11財年公司略有虧損,但我們還存在,我們每一個團隊的核心成員還在一起。相比12年,我們都顯得更加成熟和穩(wěn)健。在成敗更迭和不斷的探索中我們能更清楚地看清自己的能力、所處的定位。
    總結(jié)11財年,主要總結(jié)這一年各個業(yè)務及營運口子的失誤和經(jīng)驗,以規(guī)避前進道路中的差誤。
    由于佳佳鮮的生鮮運輸業(yè)務量不大,總部一直未將其作為重點事務處理。從車輛組織、營運管理、甚至報價均由營運部負責。該部門在車輛運力組織上失當,對駕駛員的人品,服務意識缺乏考核、培訓。出現(xiàn)了偷盜、駕駛員直接與客戶接洽、操作主管與客戶對應主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業(yè)口碑。
    由于我們在付出運價上居高不下,導致總體成本上升,給客戶的報價水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業(yè)務,以簡單的社會閑散車輛單價來對比我司車價,以我司的3噸容積19m3的車價對比1.5噸容積11——13m3的車價。出于我們自身報價偏高、客戶不當比對兩因素,我們運價超高。
    由于家家鮮的連帶影響,我們先后丟掉了深圳配送、全國聯(lián)采。而新一佳長沙的招投標也變得無比艱難。我們雖然以超低價得到了該業(yè)務,但事實上已完全沒有利潤。至此,我們由于一個小小的家家鮮業(yè)務連帶損失了一個年營業(yè)額800萬的項目。一句話概括“一著不慎、滿盤皆輸”。
    由于歷史的原因,公司團隊人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒有從業(yè)經(jīng)驗,特別是缺乏大公司工作經(jīng)驗。這讓我們的管理和運營困難重重。一方面我們沒有主動制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強。而就算這些現(xiàn)有的簡陋的管理制度,我們在運作中也很難看到制度的影子。
    忽視培訓和宣教。我們的操作團隊對駕駛員、對基層員工、對供應商缺乏足夠的培訓和宣教。不能夠以制度和流程來規(guī)范日常運作,減少管理者自身勞動量,一邊騰出更多精力來處理與收發(fā)貨人協(xié)調(diào)、整合資源、協(xié)調(diào)內(nèi)部、開發(fā)客戶、營運方案創(chuàng)新等更重要事務上來。我們的經(jīng)理們更喜歡直接跳到矛盾的一線,與客戶、與駕駛員、與供應商關(guān)系緊張。這一現(xiàn)象在身配、長配、聯(lián)采中普遍存在。
    懶惰和懶散。公司自xx年成立以來,市場部苑成文開發(fā)了飛利浦項目,除我之外沒有任何人能夠給公司開發(fā)到新的可持續(xù)性項目。大家都習慣于懶惰,沒有去打江山的勇氣和豪情。當我們?nèi)笔Я舜蚪降暮狼闀r,那我所能要求大家的,你起碼要有守住家業(yè)的勤勞。
    物流業(yè)務不同于其他高科技行業(yè),誰的整合資源能力強、管理成本和財務成本低誰就能在招投標中笑到最后。11年我們通過各種渠道摸索,對各種車型的成本測算、運力資源渠道應該是積累了經(jīng)驗。我們通過蘇寧項目、戴爾項目作了嘗試。明了與其他企業(yè)的差距有多大,知道了蘇寧項目為什么會虧本。
    生鮮超市工作計劃篇十
    作為一名超市蔬果領(lǐng)班,我深深明白自身職責所在。我的職責就是要確保超市每天有足夠新鮮、質(zhì)量良好的蔬果提供給顧客,并且需要兼顧超市內(nèi)部蔬果的采購、儲藏、保鮮、銷售等環(huán)節(jié)。我需要為這項工作付出艱辛與努力,而在20xx年上半年結(jié)束之際,我特此制定20xx下半年蔬果領(lǐng)班的工作計劃:
    20xx上半年我們與市第一蔬果批發(fā)市場合作得相當愉快,對方提供的蔬果質(zhì)量始終沒有出現(xiàn)過問題。下半年的采購合作意向已經(jīng)報批到超市領(lǐng)導,基本同意繼續(xù)與市第一蔬果批發(fā)市場保持合作。然而,蔬果質(zhì)量的把關(guān)不容忽視,需要繼續(xù)保持高度重視,為顧客把守好蔬果質(zhì)量。
    蔬果是易壞、易爛的商品,儲藏、保鮮工作是“重中之重”。下半年,超市蔬果部門必將繼續(xù)做好儲藏、保鮮工作,其中重點加強對于儲藏冷凍室進行定期維修與檢查,確保儲藏冷凍室穩(wěn)定工作。以最大程度上確保果蔬的儲放安全,果蔬的新鮮美味。
    用心蔬果銷售歷來是我們超市的優(yōu)良傳統(tǒng)。蔬果銷售也占據(jù)著超市營業(yè)收入的20%,是超市各部門領(lǐng)導都非常重視的經(jīng)營區(qū)域。我作為蔬果領(lǐng)班深刻明白當前蔬果銷售形勢,比較在下半年工作當中,用心做好蔬果銷售。其中,我在穩(wěn)步扎實地推薦上半年工作效益的基礎(chǔ)上,定期做好蔬果促銷、時令蔬菜特賣等工作,為超市創(chuàng)收,增收。
    生鮮超市工作計劃篇十一
    20xx年,青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè),后有青山百貨的步步緊追,我們20xx年工作計劃中的重點將是以下幾個方面:
    一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標。以春節(jié)營銷工作為先導,全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。
    二、準確把握市場定位,實施差異化經(jīng)營。略微調(diào)高經(jīng)營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。
    三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調(diào)整力度。通過組織架構(gòu)的健全,為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
    第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機,全面整合場內(nèi)資源。做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為12年的首要任務,進一步提升商場的經(jīng)營功能,開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。
    第五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應。要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
    第六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約。在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
    第七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷。12年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。
    第八、實施員工素質(zhì)工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓五個一工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
    生鮮超市工作計劃篇十二
    在充滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我2018。通過上級領(lǐng)導的幫助和指導,加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
    盤點201x,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務為導向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程??呻S著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學習,從實際出發(fā),加強調(diào)查研究,探求解決錯綜復雜問題的途徑。對2018年的工作總結(jié)與計劃如下:
    一、銷售業(yè)績
    201x下半年,我店共計實現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績,日均客流量1647人,日均客單價39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后銷售達成最好,生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
    下半年、銷售業(yè)績亮點主要體現(xiàn)在以下幾個方面
    1、10月對生鮮的調(diào)整和改造,特別是對生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;同時百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動作用。
    2018年超市工作計劃
    一、企業(yè)無小事----由于對家家鮮報價策略不當導致新一佳業(yè)務全盤皆輸。
    由于佳佳鮮的生鮮運輸業(yè)務量不大,總部一直未將其作為重點事務處理。從車輛組織、營運管理、甚至報價均由營運部負責。該部門在車輛運力組織上失當,對駕駛員的人品,服務意識缺乏考核、培訓。出現(xiàn)了偷盜、駕駛員直接與客戶接洽、操作主管與客戶對應主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業(yè)口碑。
    由于我們在付出運價上居高不下,導致總體成本上升,給客戶的報價水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業(yè)務,以簡單的社會閑散車輛單價來對比我司車價,以我司的3噸容積19m3的車價對比1.5噸容積11--13m3的車價。出于我們自身報價偏高、客戶不當比對兩因素,我們運價超高。
    由于家家鮮的連帶影響,我們先后丟掉了深圳配送、全國聯(lián)采。而新一佳長沙的招投標也變得無比艱難。我們雖然以超低價得到了該業(yè)務,但事實上已完全沒有利潤。至此,我們由于一個小小的家家鮮業(yè)務連帶損失了一個年營業(yè)額800萬的項目。一句話概括“一著不慎、滿盤皆輸”。
    二、執(zhí)行力缺失就是企業(yè)的生命力的枯萎
    由于歷史的原因,公司團隊人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒有從業(yè)經(jīng)驗,特別是缺乏大公司工作經(jīng)驗。這讓我們的管理和運營困難重重。一方面我們沒有主動制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強。而就算這些現(xiàn)有的簡陋的管理制度,我們在運作中也很難看到制度的影子。
    忽視培訓和宣教。我們的操作團隊對駕駛員、對基層員工、對供應商缺乏足夠的培訓和宣教。不能夠以制度和流程來規(guī)范日常運作,減少管理者自身勞動量,一邊騰出更多精力來處理與收發(fā)貨人協(xié)調(diào)、整合資源、協(xié)調(diào)內(nèi)部、開發(fā)客戶、營運方案創(chuàng)新等更重要事務上來。我們的經(jīng)理們更喜歡直接跳到矛盾的一線,與客戶、與駕駛員、與供應商關(guān)系緊張。這一現(xiàn)象在身配、長配、聯(lián)采中普遍存在。
    懶惰和懶散。公司自xx年成立以來,市場部苑成文開發(fā)了飛利浦項目,除我之外沒有任何人能夠給公司開發(fā)到新的可持續(xù)性項目。大家都習慣于懶惰,沒有去打江山的勇氣和豪情。當我們?nèi)笔Я舜蚪降暮狼闀r,那我所能要求大家的,你起碼要有守住家業(yè)的勤勞。
    三、低成本是企業(yè)核心競爭力的主要構(gòu)成
    物流業(yè)務不同于其他高科技行業(yè),誰的整合資源能力強、管理成本和財務成本低誰就能在招投標中笑到最后。11年我們通過各種渠道摸索,對各種車型的成本測算、運力資源渠道應該是積累了經(jīng)驗。我們通過蘇寧項目、戴爾項目作了嘗試。明了與其他企業(yè)的差距有多大,知道了蘇寧項目為什么會虧本。
    生鮮超市工作計劃篇十三
    新的一年,新的起點,超市如何制定。
    工作計劃。
    呢?下面是本站小編收集整理關(guān)于超市工作計劃的資料,希望大家喜歡。
    一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機會巨大。
    1、中國超市發(fā)展迅速。
    超市,就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
    超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
    2、超市,理想的投資機會。
    需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠不成熟。
    體現(xiàn)在:a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經(jīng)營,等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈恕?BR>    b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導,貨品管理、財務管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準,服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
    這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機會。
    如何抓住這一機會?粗略的設想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設施與管理設備;實施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范,一句話,以國外超市經(jīng)營的標準,主打國內(nèi)市場,運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
    二、化邦公司經(jīng)營超市的設想。
    1、總體構(gòu)想。
    華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設廈門。
    我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務上。同時,我們將采用更科學的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽更好。
    我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的領(lǐng)導者。
    我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三種類型:
    c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。
    一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場的領(lǐng)導者。
    2、近期計劃內(nèi)主要目標市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想。
    (1)、廈門市。
    a、市場情況:
    總?cè)丝?30余萬,其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。
    商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場空間。
    交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補充性交通工具存在。
    b、競爭情況:
    區(qū)域性競爭者(b類競爭者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。
    c、經(jīng)營構(gòu)想:
    做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場。
    具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設一類店1家,做為總店,同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場領(lǐng)先者。
    (2)。
    漳州市。
    漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。
    漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
    現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。
    薌城區(qū):
    a、市場情況:
    薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級市。人口約50萬,其中城市居民23萬,另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月,人均消費支出約480元/月。
    商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè),新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴展,新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。
    交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達。
    b、競爭情況:
    b類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
    ab類對手的商品價位普遍低于廈門。
    此外,還有閩南小商品批發(fā)市場,面向農(nóng)村市場。
    c、經(jīng)營理念:
    漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個人購買力相對較低,出行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競爭。
    針對這些特點,我們擬以一類店介入市場,店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價位吸引顧客,站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內(nèi)主要的市場領(lǐng)先者。
    龍海市。
    a、市場情況:
    龍海市為縣級市,市區(qū)人口約6—7萬,加外來人口3—4萬,計10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主,人均收入約500元/月,人均食品、日用品消費支出約300元/月。
    商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制于舊體制,失去了活力,但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
    龍海市主要商業(yè)區(qū)正準備全面拆遷改造。
    b、競爭情況:
    有影響的競爭對手是興華超市,面積約320平米(兩層),商品品種少,價信位高,管理松懈,企業(yè)形象類似于廈門市的b類店。
    c、經(jīng)營構(gòu)想:
    以一類超市形式進入市場,在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費者,成為市場領(lǐng)先者。
    這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。
    (3)、泉州市。
    泉州市總?cè)丝诩s650萬,另有外來人口約100萬。人口密度較高,且分布不均,70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
    泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。
    在市場情況與競爭情況方面,泉州、石獅、晉江類似于漳州,而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。
    (4)其它地區(qū)。
    計劃在未來2—3年內(nèi),通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗,開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場。
    在這一分階段,我們的基本理念如下:
    學校內(nèi)——在校大學生;。
    云霄、詔安等縣級市——城內(nèi)14—40歲居民。
    貨品種類:顧客感覺最方便、最常用的生活必需品,如:
    所有家庭食品、速食品;。
    洗衣清潔用品;。
    個人衛(wèi)生美容用品;。
    煙酒類;。
    襪子內(nèi)衣類;。
    低價日用品;。
    小五金;。
    報刊雜志、文具用品等,賣場約一半面積搞非食品、
    管理原則:在良好的分工的基礎(chǔ)上,做到:
    簡單化,即作業(yè)程序簡單化,減少不必要的報表與手續(xù);。
    制度化,即制度手冊作業(yè)程序明確,新手也能順利接手;。
    專業(yè)化,即專業(yè)分工,各司其職;。
    標準化,即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。
    根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對市場情況的分析,初步制定未來幾年的超市發(fā)展計劃:
    第一年(xx年7月1日—xx年7月31日),超市總面積計劃達到6000平方米,初步進行網(wǎng)絡化經(jīng)營,并培養(yǎng)大量管理人才。具體說:
    一、廈門市區(qū):一類店1家,三類店8—10家;。
    集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;。
    二、漳州市區(qū):一類店1家;。
    經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;。
    三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類店2—3家;。
    經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;。
    第2—3年,可根據(jù)實際市場情況,或者進一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場?;蛘咦呖缡“l(fā)展的道路,選擇市場情況較好的省份,重復福建省的經(jīng)營經(jīng)驗。
    20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉(zhuǎn)折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責任。
    在這期間,我依照公司的各項制度及服務理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度,保證所售商品的質(zhì)量,定期組織員工進行市場調(diào)查,及時調(diào)整敏感商品價格。組織員工學習商品知識和服務技巧,使員工素質(zhì)和服務水平得到提高。
    堅持品牌商品,擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務來搶占市場。
    在開業(yè)高峰期過后,銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象,及時與總店超市部門溝通后,相應對商品結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導的協(xié)助下,通過引進新供應商和總店調(diào)配的方式,新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品,增加了商品種類和品牌數(shù)量,擴大了顧客的選購范圍,提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
    在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動,組織了一批特價商品和買贈活動,以集市定點和入村入戶的方式,發(fā)放宣傳海報,從而擴大了宣傳的力度和廣度,達到增加客流量的目的。
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    生鮮超市工作計劃篇十四
    xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營,提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作,并取得了突破性的進展,超市年度工作計劃。
    一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升,銷售突破億元大關(guān)。 實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。 經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個,淘汰品牌123個,調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。 兩個工程兩手齊抓?!按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程,有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。 擴銷增利企劃先行。突破常規(guī),通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
    二、服務體系不斷完善,現(xiàn)場管理成效斐然 04年建二狠抓現(xiàn)場管理,全面推行“親情式服務”體系,在一線員工中開展“服務意識 ”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。
    三、“執(zhí)行”觀念深入人心,人力資源不斷挖潛。 以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時,萬余人次的各類培訓,真正實踐了建立學習型組織,培養(yǎng)知識型人才的工作要求,進行了兩次較大規(guī)模的輪崗,涉及崗位異動37人,在員工中形成了強烈的反響。
    04年的工作成績顯著,但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題: 問題一:經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。 問題二:對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。 問題三:促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。 問題四:日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小,反而有擴大的趨勢。 問題五:全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。 問題六:供應商渠道的整合在04年雖有改變,但效果并不明顯。 20xx年,青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè),后有青山百貨的步步緊追,我們將從以下幾個方面重點入手:
    一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標 以春節(jié)營銷工作為先導,全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。
    二、準確把握市場定位,實施差異化經(jīng)營 略微調(diào)高經(jīng)營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。
    三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調(diào)整力度 通過組織架構(gòu)的健全,為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
    四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機,全面整合場內(nèi)資源 做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務,進一步提升商場的經(jīng)營功能,開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。
    五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應 要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
    六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約 在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
    七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷 05年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。
    八、實施員工素質(zhì)工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型 20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓“五個一”工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
    生鮮超市工作計劃篇十五
    ——信和食品、裕榮食品、百新食品、旭陽食品、干瑞食品、中泰食品、匯鑫食品。
    ——至尊食品、潤萬食品、博仕食品、進弘食品、富庭食品、華科食品、揚創(chuàng)食品。
    ——百合食品、信宇食品、銘軒食品、耀嘉食品、盛源食品、源天食品、眾鑫食品。
    ——德俊食品、天成食品、厚澤食品、晶富食品、維富食品、康滿食品、福客食品。
    ——樂天食品、銘馳食品、頂鼎食品、德輝食品、喬藝食品、盛大食品、南鴻食品。
    ——嘉盛食品、百福食品、中藝食品、新達食品、銘洋食品、慧翔食品、東盛食品。
    ——森諾食品、中信食品、九圣食品、雅庭食品、國盛食品、美雅食品、創(chuàng)美食品。
    ——立帆食品、星藝食品、善美食品、嘉禾食品、鴻利食品、博雅食品、柏雅食品。
    ——金鴻食品、達興食品、宏海食品、瑞和食品、瑞博食品、美峰食品、美家食品。
    ——立德食品、德創(chuàng)食品、華寧食品、樂藝食品、益豐食品、柏年食品、天倫食品。
    嘉鑫、天藝、潤達、藝創(chuàng)、函藝、萬邦、雅豐、藝佳、祥和、錦華、瑞祥、百邦。
    天盛、嘉森、佳欣、大通、眾聯(lián)、達利、居佳、易知、博通、眾泰、博華、金諾。
    聯(lián)鑫、華聯(lián)、鴻晟、鑫華、達通、華安、華邦、和家、駿華、致和、嘉達、首信。
    信源、馨閣、華眾、易居、邁睿、邁達、天安、信達、融泰、思天、天為、居樂。
    匯房、雅堂、鑫隆、東升、百特、誠寶、順鈴、嘉駿、泰升、新興、匯澤、金漢。
    華美、名陽、新亞、嘉華、豐田、達康、康紳、盛和、桑迪、信創(chuàng)、中太、鑫然。
    捷暢、廣順、匯世、桐馳、偉峰、中高、巨聯(lián)、吉通、遠東、奧吉、中瑞、吉美。
    祥瑞、源澤、勝通、永新、安達、奧吉、通瑞、永新、澤泰、佳月、新興、名揚。
    天元、友聯(lián)、永固、日達、金豐、亞達、豐源、智控、萬智、晟新、展大、君瑞。
    潤心、柏康、伊蘭、中茂、中宏、景明、瑞風、博元、華宇、瑞風、中誠、易普。
    海納、宇遠、振碩、彤源、匯鑫、百騰、迅安、坤奧、華忠、佳隆、領(lǐng)達、川源。
    文軒、川源、天航、永盛、華能、中合、宇平、佳通、萬聯(lián)、鈺城、利恒、誠聚。
    生鮮超市工作計劃篇十六
    03、強力食品。
    04、嘉諾恒食品。
    05、依慶食品。
    06、利創(chuàng)食品。
    07、豐源食品。
    08、咕嚕嚕食品。
    09、悟瀚食品。
    10、和諧食品。
    11、天航食品。
    12、匯興邦食品。
    13、柯望食品。
    14、天恒食品。
    15、凱爾達食品。
    16、優(yōu)隆源食品。
    17、博鶴食品。
    18、信長食品。
    19、龍騰食品。
    20、樂嚼士食品。
    21、棋羽食品。
    22、康歐食品。
    23、美佳食品。
    24、曼森奧食品。
    25、瑋帆食品。
    26、優(yōu)元食品。
    27、鑫華食品。
    28、福樂康食品。
    29、青云食品。
    30、爵金食品。
    31、格詩食品。
    32、祥迪元食品。
    33、哲倫食品。
    34、廣達食品。
    35、泰豐食品。
    36、異域風食品。
    37、智遠食品。
    38、信和食品。
    39、晟爾食品。
    40、億金信食品。
    41、晉哲食品。
    42、萬誠食品。
    43、鴻銘食品。
    44、滋納客食品。
    45、彬尚食品。
    46、綠健食品。
    47、美嘉食品。
    48、元景瑞食品。
    49、軒棋食品。
    50、盛源食品。
    51、千派食品。
    52、祥風隆食品。
    53、雨帆食品。
    54、長圣食品。
    55、艾瑞食品。
    56、恒啟凱食品。
    57、杰洋食品。
    58、宏達食品。
    59、布藝食品。
    60、福肴聚食品。
    61、鵬鴻食品。
    62、朝陽食品。
    63、浩哲食品。
    64、好益購食品。
    65、俊紹食品。
    66、厚澤食品。
    67、千盛食品。
    68、頤養(yǎng)元食品。
    69、智月食品。
    70、恒通食品。
    71、聚豐源食品。
    72、春生元食品。
    73、濤瑞食品。
    74、成同食品。
    75、佳客食品。
    76、落腳點食品。
    77、博新食品。
    78、亨仁食品。
    79、順達食品。
    80、賢客萊食品。
    81、展康食品。
    82、恒輝食品。
    83、聯(lián)動食品。
    84、馳風訊食品。
    85、俊棋食品。
    86、富仕食品。
    87、宏達食品。
    88、龍?zhí)╄F食品。
    89、杰濤食品。
    90、嘉威食品。
    91、匯誠食品。
    92、創(chuàng)彩啟食品。
    93、昌月食品。
    94、雅雯食品。
    95、鑫福食品。
    96、康寶來食品。
    97、博淵食品。
    98、智道食品。
    99、晟玥食品。
    100、可可佳食品。
    101、杰雷食品。
    102、安廣食品。
    103、立偉食品。
    104、安信食品。
    105、雷豫食品。
    106、安思騰食品。
    107、匯恒康食品。
    108、干瑞食品。
    109、彬若食品。
    110、長鑫食品。
    111、繽果屋食品。
    112、興旺食品。
    113、新潤食品。
    114、滿福食品。
    115、客來多食品。
    116、食客驛站食品。
    117、鴻達食品。
    118、恰百樂食品。
    119、佰食天食品。
    120、福味萊食品。
    生鮮超市工作計劃篇十七
    老板的高度,決定企業(yè)的高度。
    08年對百信超市而言是步入發(fā)展快車道的一年吧,在大學城實現(xiàn)扭虧為盈之后,公司基本上實現(xiàn)每店均贏利的目標,而且08年公司還計劃至少要開發(fā)兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。
    當然,我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標是,在實行獨立核算的前提下,在20xx年超市的年凈利潤要達到500萬左右,要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。
    能否實現(xiàn)這一目標,是和董事長的大企業(yè)家的風范是分不開的,包括董事會給骨干配股,以及對超市公司發(fā)展的全力支持和把關(guān),所以說老板的高度決定企業(yè)的高度,如果沒有董事長的眼光,超市公司可能不會獲得如此的發(fā)展。
    在此,我作為公司總經(jīng)理,首先也要向董事會表示誠摯的感謝,感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發(fā)展的機會。所以,在08年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標的實現(xiàn)。下面我就07年的超市公司的工作總結(jié)及08年超市公司的年度計劃與工作重點,作一個簡單陳述:
    第一部分:20xx年度工作總結(jié)
    07年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到07年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從07年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對07年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,自07年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過多分析。
    20xx年度原計劃開發(fā)便利店10家,標超2-3家。
    在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
    在20xx年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20xx年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
    三溪店預計會在20xx年3月或者4月開業(yè)。
    雖然20xx年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的規(guī)模,還只能達到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
    在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信20xx年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
    07年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。
    07年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調(diào)整,目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(07年銷售xxxx萬,較06年xxxx萬的銷售提升了42%)。
    在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較06年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
    07年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在08年的工作計劃中,提出改善意見。
    采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
    08年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購的力度進一步推進。
    采購部在與供應商的合作與溝通過程中,掌握了一定的水準,但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠,缺乏大企業(yè)的氣度,相信慢慢也會得到提高。
    08年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創(chuàng)新的部門,所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進去。
    07年六月份,自行政部經(jīng)營xxx過來之后,行政工作才開始步入正軌,對門巡及監(jiān)察管理有所加強,包括對行政管理制度進行了相應的規(guī)范,員工溝通及員工福利方面也進行了一些調(diào)整,行政常規(guī)工作基本上比較到位。
    但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強,一些制度化體系的東西還不能夠全面實施,所以在08年度,對公司行政工作還是會進一步加強。
    財務控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫助性很大。
    財務部的服務意識較前有所改善,但還需要進一步加強,包括全局觀念等。
    1、學子家園
    在學子家園經(jīng)營策略上,因為06年的定位較高,使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞,在這種情況下,公司進行了價格調(diào)整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略,結(jié)果不僅重塑了商場的價格形象,同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升,在費用上面,采購部有了更多的談判籌碼,總的利潤反而提升很多。
    07年度,在董事會建議下,公司對大學城的會員發(fā)展進行了一定的投入,主要是增加了會員價商品的數(shù)量,從06年的30%提高到07年的50%以上,在實際操作過程中,茶山店會員銷售由06年的10%提高到了35%,同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減,所以07年會員積分支出反而比06年降低了很多。(06年會員積分獎勵是4%左右的商品,07年調(diào)整到1%,同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)
    在學子家園的促銷方面,根據(jù)大學城的特點,將原先學子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張dm海報的方式進行了改變,對學子家園單獨出了幾期dm海報,尤其是針對開學期間,連續(xù)做了五期海報,對全面提升學子家園的形象及銷售,起到了較大的作用。
    及時調(diào)整了學習家園的年度銷售計劃,銷售計劃調(diào)整后,員工的士氣得到加強,同時精減了人員的數(shù)量,降低營運成本,目前學子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對后續(xù)的發(fā)展,是一個好的開始。
    2、蟠鳳店、梧慈店、德政店
    07年度,將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城,目前銷售增長有限,這是08年需要著重改進的地方。
    對門店的形象進行了更新,倡導為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店,對蟠鳳店的形象進行了全面更新,并對招商進行了重新定位,提升了門店形象。
    梧慈關(guān)店后,及時在德政店開業(yè),德政店從貨架進場到開業(yè)只用了一周時間,開業(yè)當天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績,同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門,顯示了德政店的開業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面,是有一定的效果的。德政店的順利開業(yè),王店長和總部人員連續(xù)加班,這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚的。
    蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后,觀念趨于保守,對創(chuàng)新認同感不強,這是蟠鳳店08年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。。
    雖然梧慈店關(guān)店之后,永豐超市及08年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響,但在創(chuàng)新方面如果能夠給顧客新的感受,在服務上能夠超人一等,預計對08年蟠鳳店的銷售影響不會太大。
    第二部分:08年工作計劃及工作重點
    公司20xx年度總的銷售指標是要突破xxxx萬元的銷售額,在獨立核算的前提下實現(xiàn)四店凈利潤xxx萬元(包括三溪店,三溪店08年銷售指標是xxx萬,要求08年度能夠盈虧持平,如果再有新開門店另外核算)。具體各門店的銷售和營運指標已分達各門店,這里不再一一重述。
    從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補一月份的銷售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑,而且我們不會再更改銷售指標,所以大家都要努力。
    當然,我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到,即使銷售指標達到,那么我認為我們還是沒有完成計劃。
    我以及在座的各位作為超市公司這個團隊的領(lǐng)導,這意味著我們不僅享有的是一種權(quán)力,更是一種責任。所謂領(lǐng)導,就是要勇于承擔責任,所以,如果沒有完成指標,大家都是要承擔責任的,也要有承擔責任的心理準備。作為店長,如果該店指標沒有完成,除了當月的績效獎金拿不到之外,更為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎也會被扣除(配備股份的管理人員如果績效達不到甚至會扣除年終分紅,當然工資不會有任何的扣除),而其它各部門的管理人員均一樣,人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案,我會和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說明一下,如果大家都不愿意承擔相關(guān)責任,我相信指標的實現(xiàn),是百分百完不成的。我個人在這里也承諾,如果凈利潤指標達不到,則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營管理的股東承擔,其中我個人承擔百分之九,其他人員承擔百分之六,該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。
    所以以后我們編列的指標一旦出來之后,希望大家都要極為慎重極為認真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實現(xiàn)指標的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰(zhàn)越勇,直至成功為止。
    一個企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其管理團隊。07年1月份開始,我們就強調(diào)組建管理團隊的重要性,并為此而不懈努力著。在這個過程中,一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來的人,在壓力中都得到了不同程度的成長。現(xiàn)在我們雖然只有三家門店,但在同等檔次的超市經(jīng)營方面,應該都在同行中位居前列吧,甚至在標超這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說,公司xx店已經(jīng)成了溫州標超的楷模,無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀的目標,這說明我們這個團隊還是具備一定的戰(zhàn)斗力的。各個門店店長的成績很大。
    但是我們不能因此而認為自己做得很好了,的確,我們有進步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務,我們的商品結(jié)構(gòu),我們的防損等等,我們的很多細節(jié)都做得不夠好,甚至是我們總部的服務形象,都離大企業(yè)的目標很遠。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高的要求,我們要向那些大企業(yè)學習,學習接人待物,有理有節(jié)。為什么現(xiàn)在我們在一些供應商眼里形象不是很好,我們要改進的地方還很多。
    所以,今年,我們的營銷部一定要建立起來,我們的培養(yǎng)人才的機制要加強起來,我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住,一個企業(yè)得不到發(fā)展,最主要的原因是人才得不到開發(fā)和有效利用;而一個人才得不到有效開發(fā)和利用的企業(yè),就沒有空間,而沒有空間的企業(yè),也留不住人才,更加組建不了自己的團隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。
    當然,還有些部門沒有大局觀念,具有強烈的小團隊意識,這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績,看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成績,這些,都是我們要克服的,也是我們在進行團隊建設過程中,要時時注意的問題。一個團隊的成功,是零和游戲,只要一個部門做不好,整個團隊都不會成功。當然,人無完人,我們只要本著共同進步的理念,互相勉勵,互相進步,互相學習,這樣的團隊,才會是最優(yōu)秀的團隊。
    如果順利的話,繼去年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長、張店長配股之后,今年我們將為一些骨干配股,包括我們的行政部、財務部及營運部的管理骨干。所以,我也堅信,在董事長的帶領(lǐng)下,我們超市公司的管理團隊一定會越來越強,相應地,我們超市的發(fā)展,也一定會越來越大,最終實現(xiàn)我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標。
    曾經(jīng)有人和我探討,什么叫開發(fā),開新店叫開發(fā),增加新的品項算不算開發(fā)?把一家不成功的店,通過創(chuàng)新,開成一家成功的店,算不算開發(fā)?創(chuàng)新,其實也是開發(fā)。一個企業(yè),如果缺乏創(chuàng)新精神,即使你不停地開新店,但不見得就會實現(xiàn)擴張的目標。
    所以,開發(fā)一家店,以及成功地開成一家店,是兩個不同的概念。我們所謂的開發(fā),就是成功地開成一家店,或者將一家不成功的店轉(zhuǎn)變成一家成功的店。這樣,我們開發(fā)的面就會很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經(jīng)營得不是很成功,如果我們能成功說服他們和我們合作,用我們的品牌和我們的管理,來讓這家店經(jīng)營得很成功,我想,這同樣也是一種成功的開發(fā)。
    在這里,我希望我們每一個管理,都要有這樣的眼光,去發(fā)現(xiàn)這樣的店,然后用我們專業(yè)的知識和眼光,說服他們,加入我們。這樣我們的發(fā)展就會快很多了。
    20xx年,我們除了現(xiàn)有四家店之外,我要求公司至少能夠再成功開發(fā)兩家門店。注意,我是說成功地開店,不是盲目地開店,如果不能確保成功,我們寧愿謹慎地開店。
    在這同時,我們要不斷地創(chuàng)新,不斷地開拓。包括我們的門店形象,我們的服務理念,我們的價格形象,都需要不斷地創(chuàng)新。我們公司的網(wǎng)站,也要進一步完善,包括08年我們推出的供應商銷售查詢系統(tǒng),這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過各種途徑控制我們的庫存管理,讓供應商和我們一道,避免斷貨及過度存貨。
    07年自徐經(jīng)理過來后,我們的行政部門才開始按照要求進行規(guī)劃,但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通會,深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下去,包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業(yè)生涯規(guī)劃等。
    當然,行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很多瑣細的工作,一定要有相應的耐心,我們的制度建設能不能執(zhí)行到位,我們的績效考核是否真正落實下去,考驗著行政部門的智慧和耐力,當然這里我們也要給予行政部門相應的權(quán)力,我會全力支持行政部門的工作。
    因此,我們的行政部門,除了加強行政控制和制度化管理之外,更要有人力資源開發(fā)觀念,自己也要不斷學習,不斷成長,在全公司掀起一股不斷學習、不斷成長、不斷進步的企業(yè)文化 所氛圍。
    在08年,公司門店的具體執(zhí)行人是店長,但每個門店的要求和規(guī)范化管理會由總部來規(guī)范。門店一定按總部的要求執(zhí)行到位。我們公司將來的操作模式是沃爾瑪?shù)哪J?,強總部??偛康臓I運督導將會進一步加強。
    大家也知道,08年,在董事會的支持下,我們門店員工的平均工資提高了15%以上,可以說沒有哪一個行業(yè)工資漲幅會達到這個水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的,而溫州其它本土超市,平均工資至少要比我們低6-9%左右。所以,在今年,如果門店管理人員還有人說是因為待遇問題招不到員工或者留不住員工,我認為門店的管理,包括我們的行政部門就要檢討自己了。
    企業(yè)不是慈善機構(gòu),我們提高工資,一方面是提高員工福利,另一方面,也是因為我們的目標高于別的公司,所以我們的員工的工作要求相應也會提高,包括我們的管理一樣。所以08年我們的營運督導會進一步加強,從部門經(jīng)理、店長到員工,都要更加認真全面地執(zhí)行公司出臺的每一個政策,甚至細到收貨的流程及收貨時對供應商的服務態(tài)度等。
    今年的年度促銷檔期的方案均已出來,因為今年的銷售目標是我和店長共同擬訂的,指標相對去年,是提高了很多,要100%實現(xiàn)指標,是需要下很大的努力的,所以每一期促銷方案,店長和管理人員都要認真對待,要將它當作一場戰(zhàn)役來對待,因為每一次失敗的促銷,就會令我們離成功遠了一點。所以促銷活動的檢討和準備,是我們大家必須認真對待的問題。
    08年6月國家出臺政策,要求超市不得免費提供超薄塑料袋,我們要提前做好相應的工作準備,包括五月份開始相關(guān)的促銷規(guī)劃和準備工作要跟上,如果這一工作能夠利用得好,一年下來也可以為公司節(jié)省至少十萬元以上的成本,所以我們要配合做好相關(guān)宣傳工作。
    這里我要特別說明一點的事,我們的各個營運管理人員,不能每天沉迷于瑣事之中,要善于安排,要有時間而且善于分析問題,分析數(shù)據(jù)。今年我們的考核,還包括庫存的考核等(庫存考核在07年就已經(jīng)開始了),為什么庫存很重要,不僅僅是涉及到資金周轉(zhuǎn)問題,更重要的是,它真實地涉及到了我們的管理水平。
    去年梧慈店的損耗一直沒有得到有效控制,今年對于損耗問題,大家必須控制好。各個門店的成本控制,是很關(guān)鍵的,如果成本控制不好,哪是要很多銷售來抵扣的。大家可以好好算一筆帳,超市凈利潤,以銷售額的3%計算,如果你浪費1000塊錢(1000塊錢很容易就浪費了),就會沖抵你的33333元的銷售,如果你浪費10000塊,就得33萬的銷售,那是多么大的一筆銷售,大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊,也一定要加強。
    我們有一個目標,就是做溫州最精的超市,何謂最精,即管理成本最精簡,銷售成本最精簡,但服務最精到,形象最精致,這一切,都和營運,是密切相關(guān)的。我希望我們的每一個門店,都能做到。
    其實在超市公司里,采購部是一個相當相當重要的部門,這個部門不僅直接關(guān)系到公司的品牌形象和利潤,也是我們對外關(guān)系的一個重要窗口,采購部經(jīng)營得怎么樣,直接關(guān)系到公司的成敗。
    08年采購部要將會員價商品當作一件很重要的事情來做。我最擔心的一件事情是,我們的會員價商品經(jīng)常會在一期促銷之后,就會消失,所以會員價商品,經(jīng)常會不知不覺就少了起來,這要求我們的采購要相當重視這個問題。07年大學城會員銷售占比達到35%以上,如果08年各個門店的會員銷售占比都能在這個比例的基礎(chǔ)上進一步提高,我想,這對提高我們的銷售,包括提升我們的形象,都具有舉足輕重的意義。
    采購部要加強對商品品類的管理,我們的價格帶,我們的商品結(jié)構(gòu),都是很重要的一環(huán)。哪些商品是形象商品,那些商品是可替代商品,哪些商品是高毛利商品,都要認真分析,不能有一點馬虎。
    加強對商品定價的管理。價格形象在很大程度上決定了一個商場在顧客心中的地位,所以當我們調(diào)整價格時,一定要對周邊市場做好市調(diào)。不能憑感覺,或者供應商說漲價了就漲價。沒有調(diào)查隨便調(diào)價,雖然采購這樣做是比較方便,但對我們的價格形象的打擊,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我們不能追求小利;同時在定價時,要注意批量價和單個價的區(qū)別。易初蓮花經(jīng)常除了整件價之外,有時還將一些商品用六個或一打的方式打包,實行優(yōu)惠價;但反觀我們,有時為了怕麻煩,連整件價都做不出來,甚至有時候因為做促銷,因為沒有及時調(diào)整整件價,導致整件價還比單個價高。所以在價格管理一塊,希望采購部門一定要慎重對待。
    采購部要能經(jīng)常地市調(diào),并根據(jù)市調(diào)結(jié)果結(jié)合自己的分析,做好新品的引進和滯銷品的淘汰,做好每期dm海報商品的選擇。
    在07年度整年的運作過程中,我覺得采購部各方面基本上都還是可以的,但是在服務供應商這一塊,我建議我們要加強服務意識,如果我們一直停留在超市就是老大的觀念,我想,這對我們的發(fā)展影響是很大的。所以,我們一定要以溝通至上,不到迫不得已,不能情緒化操作,樹立起良好的采購形象。
    我覺得厲總一直和我說的一句話很重要:即使生意沒有合作了,還可以是朋友。
    如果能達到厲總要求的這個境界,我想,我們的采購就會比較成功了,至少我們在談判上,已經(jīng)掌握了一定的水準。
    1、學子家園購物中心
    學子家園購物中心08年的銷售指標是1920萬,08年對學子家園來說是比較重要的一年,我們在07年9月份學子家園實現(xiàn)扭虧為盈之后,學子家園的品牌形象有所提升,但離我們的目標還是相差太遠的。包括我們的精品館,招商也一直不是很成功,所以我們在08年度還是有很多工作需要去完善:
    第二是要加強服務管理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要,要求主管每周都要堅持給他們進行培訓。
    第三是做好08年大學城的學子營銷創(chuàng)業(yè)基地活動的策劃方案,將原先計劃的學子愛心基金活動改為營銷創(chuàng)業(yè)基地活動,不僅可以加強宣傳,還可以為公司發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才及儲干作好準備。
    第四是繼續(xù)做好會員服務這一塊。08年的會員服務這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊,擴大學子家園的核心商圈范圍。
    第五、做好精品館的規(guī)劃設計,確保招商成功。08年暑假期間要完成精品館的重新設計裝修工作。從總的情況來看,大學城招商應該會一年比一年好,而且相對于對面優(yōu)斯特來看,應該我們還是具備一定的優(yōu)勢條件的。
    第六、進行商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,將休閑食品的排面還要進一步拉大,而一是排面過大的品類進行適當調(diào)整,引進更多的新品,加強費用收入這一塊。
    2、蟠鳳店
    第一、蟠鳳店的營銷觀念和創(chuàng)新意識還要進一步加強。尤其是對季節(jié)性的商品選擇及陳列要提升,我們的定位不能定位于以前的工業(yè)區(qū)的店,相反,我們要做這個區(qū)域的引領(lǐng)潮流的人,所以我們的商品和陳列一定要做到和市區(qū)的大賣場相比,讓大家覺得,在同樣的市場里別人沒有的我們有,所以大家都很樂意到我們的賣場來。
    第三、進一步維護好固定客戶及老客戶的關(guān)系,尤其是一些比較固定的團購客戶,同時還要開發(fā)新的團購客戶。從蟠鳳店所處地理位置來看,包括育英學校、周邊的一些公共部門,都可以是我們的發(fā)展目標。目前團購客戶做得比較好是汽車城這一塊。
    第四、會員管理要加強。要爭取把會員消費提升至20%以上。
    第五、要經(jīng)常和別的門店進行溝通,讓員工、兄弟門店、總部能夠緊密聯(lián)系在一起。
    第六、對商品維護的管理要加強。尤其是現(xiàn)采的及一些易于損耗的商品,比如童車。
    3、德政店
    第四、認真做好成本控制,在商圈有限的情況下,如果能做好成本控制,也就等于創(chuàng)造利潤。
    第五、加強人員管制。德政店的人員管理相對大學城店和蟠鳳店是比較弱的,這需要店長不斷地加強培訓、加強宣導。
    財務部也是公司很重要的一個部門,財務部要根據(jù)公司財務原則控制成本,對任何不符合財務成本管理規(guī)定的費用列支項目,進行監(jiān)督和控制,大家都要配合。
    但同時財務部門也是公司對外的一個窗口,也要加強服務意識,牢牢樹立公司的形象,讓客戶滿意。
    對應收帳款方面,要加強管理,如果確有應收帳款難以收回的(主要是供應商及廠家提供的陳列費用、營業(yè)外收入等),要及時向我反饋。
    每月對各個門店的指標完成情況及成本控制情況作適當分析,交我和行政部各一份。
    總之,08年對超市公司來說是舉足輕重的一年,我一定會不辜負董事會和公司全體員工的厚望,帶領(lǐng)我們超市公司,走向一個又一個的成功。同時在此我也要向董事會的全體股東和我們超市公司的這個管理團隊表示衷心的感謝,玉鼠賀喜,開門納福,相信08年,大家都會福財雙全,萬事吉祥。謝謝大家!