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日本的禮儀文化論文篇一
說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因為日本人和中國人一樣，在餐桌上喜歡用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處，但是經(jīng)過了這么多年，日本人也有了自己的一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。
現(xiàn)在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游，想當(dāng)然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上，這樣就是很容易出問題的，輕的別人還可以原諒，但一不小心就會被誤會，引起不必要的麻煩了，大家還是一起來學(xué)習(xí)一下吧。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子。
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知。
1、在公共場合擤鼻涕的動作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的`餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本，很多的高級餐館，還有更嚴(yán)格的餐桌禮儀，大家還是要進(jìn)一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點，但也有很多的不同點，需要去日本和想了解日本的可以好好的學(xué)習(xí)一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識。
日本的禮儀文化論文篇二
通過近一個學(xué)期的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)，我所選修的《職業(yè)禮儀與形象訓(xùn)練》課程也接近的尾聲，課堂上老師舉止大方得體，通過視頻為我們展示了在生活中存在的各種禮儀，視頻結(jié)束后老師還會給我們進(jìn)行解讀，在授課過程中，老師主要帶我們學(xué)習(xí)了：社交禮儀、電話禮儀、轎車座次禮儀以及餐飲禮儀，內(nèi)容淺顯易懂，非常實用。學(xué)過之后真的是受益匪淺，感觸頗多。我感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過觀看視頻以及老師的講解，外加一點自己的思考。我發(fā)現(xiàn)自己在生活對禮儀的理解還有很多欠缺和不足。也發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁，并且就夾雜在我們生活當(dāng)中，一點一滴的影響著我們的人生。下面我就從商務(wù)禮儀的重要性、餐飲禮儀的重要性、對不同場合商務(wù)禮儀的不同的感受以及我對商務(wù)禮儀的新認(rèn)識這幾方面，仔細(xì)闡述一下學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后的感想。
一、商務(wù)禮儀的重要性
了。
通過學(xué)習(xí)，我知道了商務(wù)禮儀具體的規(guī)定了人們在各種活動中的行為規(guī)范以及一些約定俗成的守則，包括儀容、穿著、談吐、舉止、會議、餐飲、涉外等各個方面。簡單來說，商務(wù)禮儀要求人們在不同的地點、不同的時間，面對不同的人、不同的情況要做到適時而變、有所為有所不為、注重細(xì)節(jié)，并遵守一些既成的約定。正確的禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進(jìn)步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫助你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務(wù)禮儀，顧名思義，指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在，同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá)，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的，因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先，商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象，給客戶一種耳目一新的美感。
其次，良好的商務(wù)禮儀的展示，能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化，和企業(yè)文化的氛圍。
再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)行為。
再再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象，增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后，一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。而且，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng)，同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之，現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀，而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識，提高自己的禮儀修養(yǎng)，而對于企業(yè)來說，要適當(dāng)?shù)貙T工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn)，使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分，并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
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日本的禮儀文化論文篇三
摘要：
商務(wù)活動無處不在，在商務(wù)活動中人們應(yīng)體現(xiàn)互相尊重，商務(wù)禮儀起到重要作用。商務(wù)禮儀幫助我們規(guī)范了自己的行為，提高了個人素養(yǎng)，樹立了良好的個人形象，維護(hù)了企業(yè)的形象。商務(wù)禮儀幫助人們體現(xiàn)了在商務(wù)活動中人與人之間的互相尊重。
關(guān)鍵字：
商務(wù)禮儀；作用；規(guī)范行為；個人素養(yǎng)；個人形象；企業(yè)形象；尊重。
1、根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀?？?、社交禮儀模塊、崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。
根據(jù)專題內(nèi)容進(jìn)行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進(jìn)行總結(jié)。
2、培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強(qiáng)對知識點的運用。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進(jìn)的過程和強(qiáng)化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。
也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進(jìn)行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強(qiáng)化訓(xùn)練中，不斷加強(qiáng)知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。
3、創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)。
《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強(qiáng)訓(xùn)練，從而增強(qiáng)訓(xùn)練的趣味性。
利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機(jī)會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團(tuán)委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機(jī)會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。
在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進(jìn)行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。
4、多種考核方式。
打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進(jìn)行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。
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日本的禮儀文化論文篇四
日本的商務(wù)禮儀有哪些？日本是個很注重禮儀的國家，要和日本人交際往來，就一定要了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣。
日本是一個島國，到明治維新前，一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向，不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰，導(dǎo)致了他們的自卑心理。但是，日本在近代化過程中，成就超過了許多原先比自己先進(jìn)的國家，此時，其自卑心理又轉(zhuǎn)化成了自負(fù)心理。由此，日本人的風(fēng)格很難同其他國家交往。
日本人具有強(qiáng)烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團(tuán)體,還是在家族里,你都經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團(tuán)觀念，集團(tuán)的行動和紀(jì)律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團(tuán)的壞話，或透露家丑，必然會被大家孤立。
接觸和握手:當(dāng)日本人與外國人會面時，他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻簦绻€要握手，則感到繁瑣、討厭。當(dāng)然，現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人，以及年輕一代日本人已習(xí)慣握手這種動作。不過，這種根深蒂固的心理習(xí)慣仍然具有無形的影響。所以，同日本人會面時，用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言語問候都伴隨著鞠躬，鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同，其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”，微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片：對日本人來說，交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本，社會等級非常森嚴(yán)，在使用名片時，要注意以下事項：
印名片時，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的頭銜要準(zhǔn)確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時，記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的內(nèi)容。之后，要說“見到你很高興”等話，并復(fù)讀其名，同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音，男女均如此)，請注意，在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人，不管他們職位何等接近，一定有細(xì)微差別。否則，會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認(rèn)為你是污辱他。
坐：日本人對坐姿極為講究，不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當(dāng)拜訪日本公司時，賓主的會面通常是在會議室進(jìn)行。而且，客人一般會被先領(lǐng)到會議室，主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌，客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上，應(yīng)一直站著等主人進(jìn)來讓座。
笑：通常，日本人比較含蓄，他們在笑時聲音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑，并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上，你很難猜透日本人的臉部表情。
問候：日本人初次會見客人時，總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況，并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后，他們會停頓片刻，希望客人們做出同樣行動。接下來，日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關(guān)系，此時，客人最好向日方轉(zhuǎn)達(dá)本公司高層的問候。請留意，如果日方在詢問時有意漏過某人，則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強(qiáng)調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低，則最好帶一封同等級別人員的個人信件，或轉(zhuǎn)達(dá)其專門的問候。
衣著：日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動，一定要穿著整齊；否則，會被認(rèn)為你不把他當(dāng)回事。所以，在訪問期間，要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會：日本人吃飯，通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是，先喝湯，然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中，吃得很慢，總是用左手端湯、飯碗；用筷子另一頭從公盤中夾菜；在結(jié)束前，不撤走空盤。而且，在開始吃飯時要說“我要吃飯了”，吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術(shù)非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識，往往會贏得日本人的尊重。還有，日本人認(rèn)為善飲者才是好漢，要是他們問你要不要喝點，正確回答是“要”。
禮物：禮物在日本社會極其重要。在日本，商業(yè)性送禮是件很花錢的事，他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時，通常是在社交性活動場所，如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外，要注意日方人員的職位高低，禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣，那前者會覺得受了侮辱，后者也會感到尷尬。
日本的禮儀文化論文篇五
日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。小編為您推薦日本的禮儀文化，提供給您參考!
公共禮儀
1、日本人遵守交通規(guī)定
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州來做客時，坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。
而且日本人喝了酒自覺就都不開車，有一次，外公喝了酒開車，日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行車從不超車。
有一次，爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅Ｖ卮蟮摹榜R資力”盛會，那是人山人海，汽車排得一眼望不到底，可是卻沒有一個人超車，占道。
更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。
比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
有一次爸爸帶一個常州朋友去日本，在列車上說說笑笑，引起了全車人的注意。
日本的小偷相對來說比較少，即使你把東西放在自行車?yán)?，自行車放在商店外面，不上鎖也不會有人來拿，所以爸爸回到常州，我媽媽總要提醒爸爸這里是常州，不是日本，要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。
日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。
這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。
此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。
主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。
吃飯的'時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。
而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
日本的用餐禮儀
1、用餐前后
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說:我不客氣了，我要開動了之類的話。
日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說 “itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。
2、用餐期間
日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。
日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應(yīng)輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴(yán)厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。
以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶
在日本，一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。
日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。
一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
日本的請客禮儀
國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。
在日本，日本人一般不在家里款待賓客。
如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。
走進(jìn)房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。
做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時，通常使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。
飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。
這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。
主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認(rèn)為這是很失禮的表現(xiàn)。
接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強(qiáng)人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰?BR> 如果這家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲:“不好意思，里面有人嗎?”，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準(zhǔn)備好的拖鞋，然后把帶來的禮物送給主人。
當(dāng)你在屋內(nèi)就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。
除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進(jìn)入廚房。
另外上廁所也要征得主人的同意。
用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝。
回到家之后，要打電話向主人報平安，并再次感謝。
過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。
這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學(xué)習(xí)，尊重每個國家不同的習(xí)慣，提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。
從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷，一些古老的風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化，并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。
日本人重視禮節(jié)，禮儀同樣的在日本起到了維護(hù)時代秩序的積極作用，構(gòu)成了日本獨特的文化。
而日本人的一些文化也是為世界所學(xué)習(xí)的。
日本的禮儀文化論文篇六
日本人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：待人處事彬彬有禮，微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮，謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語;白色、黃色受人愛昵，綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利，狐貍和獾人人厭棄。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點：日本人在社交活動中，愛用自謙語言，并善于貶己怡人?！罢埗嚓P(guān)照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等，是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀，在公開場合，一般都要著禮服，以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風(fēng)俗，據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關(guān)。日本人有喝茶的習(xí)慣，一般都喜歡喝溫茶。斟茶時，他們的禮貌習(xí)慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時，喜歡主客間相互斟茶，不習(xí)慣自斟自飲，即客人在主人為其斟茶后，馬上接過酒瓶給主人斟茶。認(rèn)為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習(xí)慣以煙待客。他們自己吸煙時，一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康，不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強(qiáng)，上、下級之間，長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮，而且注意實惠，講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色，在遇不幸事時，送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深，視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色，認(rèn)為黃色是陽光的顏色，給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認(rèn)為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花，但他們最喜愛的是櫻花，喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風(fēng)姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲，把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
鞠躬禮儀
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式，如今已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬，回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：站式鞠躬：“真禮”以站姿為預(yù)備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復(fù)原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進(jìn)行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬?！靶卸Y”要領(lǐng)與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形?！安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮?！罢娑Y”以坐姿為準(zhǔn)備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復(fù)坐姿?！靶卸Y”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預(yù)備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致?！靶卸Y”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關(guān)節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。
款待與饋贈
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本的禮儀文化論文篇七
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，這樣不但看來美觀，還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的.形式是以食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)米飯碗，并呈一條橫線排列，而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用，無需等所有菜上齊了再動筷（一次性上齊的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本的禮儀文化論文篇八
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。下面是本站小編給大家搜集整理的日本人的送禮禮儀文化文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。禮品被稱為“精神交流的潤滑油”，人們通過贈送禮品確認(rèn)彼此交往關(guān)系的某種程度，而不單是為了加深個人間親密的友誼。為了回贈來自四面八方的親朋好友，出于“有東西就與好朋友分享”的認(rèn)識，日本人還要選擇特定時間送禮回謝。因此在日常生活中互相贈禮是一件司空見慣的事。外國人初訪日本或再次造訪日本友人，入邦隨俗，也重視互贈禮品。禮品在社會生活人際關(guān)系中，可以表示禮貌，象征情誼。
日本人頗豐人情味的分贈文化(收到他人禮品再分贈給別人)，可以說是孕育中元送禮習(xí)俗的重要溫床。在日本，送禮對于一向喜歡與人分享物品的老百姓來說屬于家常便飯。他們稱這類經(jīng)常分贈街坊鄰居、親朋好友的禮品為“消物”?！跋铩币话阋允称奉惥佣?，特別是柴魚和海帶兩類。柴魚由于有等級，粗精品之分，因而廣受各階層喜愛，消費量一直居各類禮品之首。此外季節(jié)上市水果，如夏季的西瓜、香瓜等，也是深受好評的禮品。非食品類的消物則以招待觀賞戲劇、溫泉旅行等為代表。
日本的節(jié)日假日繁多，人們互贈禮品必不可少。歲尾、新年是贈禮的季節(jié)。上司送下級、年長者送后輩、家長送孩子的老師、朋友送給朋友……節(jié)日人們盛行贈禮，社會如此，家庭也一樣。幾乎家家戶戶忙于選購并相互饋贈禮品。
元旦為日本的新年，像中國人過春節(jié)一樣隆重，長輩要賜給孩子壓歲錢，每年7月15日的中元節(jié)，也是一個傳統(tǒng)的贈禮的節(jié)日，贈送食品盛行，尤其那些供奉過神的食品被視為吉利食品，他們認(rèn)為，大家分享那些食品，可得到安康日報保佑，形成了獨特的中元文化;5月母親節(jié)，兒女們?yōu)榱烁兄x母親養(yǎng)育之恩，向母親贈送項鏈、衣料、香水、錢包等;6月的父親節(jié)，為了感謝父輩培養(yǎng)之情，孩子常常向父親贈送領(lǐng)帶、襯衣之類;1月成年人節(jié)，為了祝賀孩子成年，父母精心選購新穎的西裝，美麗高雅的和服，或者其它紀(jì)念品送給小孩;訂婚結(jié)婚贈禮尤為講究，禮品的名稱和內(nèi)容與吉祥如意、幸福長壽的祝愿相符;贈送生日的禮品，與健康長壽同義。
平常只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴請，總是隨手帶點禮品。日本有一句口頭禪：不空手進(jìn)主人家的門。外國朋友來訪，互贈禮品是重要的一項。那怕一籃水果或一盒點心、一盒巧克力糖也會受到贊揚。日本人視禮品與他拉近關(guān)系的表示，或建立新的親密關(guān)系的愿望。禮尚往來，有來無往非禮也，當(dāng)然他們決不讓外國朋友空手而歸。
日本人贈禮講究包裝。一件禮品不管價值如何，往往要里三層外三層包得嚴(yán)嚴(yán)實實。禮品包裝紙五顏六色，挑一種友人最喜歡的紙包裝，讓他看起來賞心悅目。禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。喜慶禮品結(jié)剪刀狀金銀、紅白或金色的繩結(jié)，預(yù)示吉慶之路愈來愈廣;喪事禮品則結(jié)鉗狀黑白或銀白繩結(jié)，表示兇喪不再降臨。日本人認(rèn)為繩結(jié)之處有人的靈魂，以此表達(dá)送禮人的誠意。
但最完美的包裝見之于正日漸消逝的傳統(tǒng)日本式包裝藝術(shù)中，它是日本文化遺產(chǎn)的一部分。自然材料的選用、手工與材料之間的協(xié)調(diào)，以及包裝中體現(xiàn)出的聰明才智、精純的藝術(shù)情感，和能從最簡單的自然因素中創(chuàng)造美的能力，這都成為日本饋贈藝術(shù)的特色。蛋用稻草包裹，干魚用繩子，米餅周圍縛以櫟樹葉子，糖果蜜餞用竹篋或者用竹條編的得籃子盛放，在豆腐四周飾以木蘭葉子，所有這些都增強(qiáng)了這些禮品的新鮮感和自然質(zhì)地。用一塊方巾包一件簡單的物品，所體現(xiàn)的耐心與技巧顯示了對別人的尊重。在日本，這種藝術(shù)的遺風(fēng)依然可見。
日本因受中國傳統(tǒng)文化的影響，非常注重送禮品時的禮儀。
日本人認(rèn)為禮品的包裝同禮品本身一樣重要，因此要懂行的人把禮品包裝好。禮品包裝紙上常寫上“粗品”二字以示客氣。商店也備有印有“粗品”兩字的包裝紙供人們送禮用。雖說“粗品”，但送禮人卻十分細(xì)心，贈禮前了解受禮人的特點和愛好，投其所好，應(yīng)其所求。
見面遞禮品時要客客氣氣地說：“根本不算什么!”“微不足道的東西!”然后雙手捧上禮品。只用單手送禮品被視為沒禮之舉。在日本忌諱向贈禮人打聽禮品的價錢，如果知道禮品價格，也不能說“價錢很便宜”，以免誤解。日本人討厭包裝上裝飾有獾和狐貍圖案的禮品，在他們心目中狐貍是貪婪的象征，獾則代表狡詐。到日本人家作客，攜帶的菊花只能在15片花瓣，因為只有皇室徽章上才有16瓣的菊花。他們喜歡海龜，認(rèn)為海龜是一種生命力極強(qiáng)的動物，象征長壽，因此十分珍惜有海龜圖案的禮品。
日本的禮儀文化論文篇九
想要深入了解日餐的餐桌禮儀，就要先了解日料的特色。
日料的主要特色可歸納為“五味”、“五色”和“五法”。
五味是指在不同的季節(jié)里，日本人的飲食口味側(cè)重也有所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還喜好食澀味。
五色是指色菜品色彩的搭配，一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬。
而五法是指和食的烹飪方法，主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。
在這里，您就可以記住一個小技巧：在吃刺身和炸類食物(天婦羅)時，享用食物的順序是從淺顏色、味道淡的食物到顏色深、味道重的食物。
這樣味覺才不會被打亂，能夠充分享受到每一種食物的鮮味。
二、餐具的使用。
如果去餐廳，餐具往往早已擺好，所以并不需要過多的擔(dān)心擺放問題。
但如果你被邀請到日本人家中做客，那就要注意一些了。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗這四種。
擺放方法是左邊擺放飯碗，右邊擺放湯碗，筷子要橫向的擺放在筷座上。
1、茶杯與酒壺。
需要注意的是茶杯，在日本，男女使用的茶杯是不同的。
男性使用的茶杯比較高，而女性的比較矮。
酒壺也是如此。
2、飯碗與湯碗。
那么如何分辨飯碗和湯碗呢?飯碗的碗口部分比較寬，而湯碗則是比較深，凹陷明顯。
這其中，男性使用的飯碗比女性的大，湯碗則是比女性使用的高一些。
飯碗和湯碗都是有蓋子的，就餐時要把蓋子一起打開，左邊的放在左邊，右邊的放到右邊。
用餐結(jié)束后再把蓋子蓋好。
3、筷子。
雖然是日本人也使用筷子，但與我們還是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。
在日本，筷子叫hashi，是尖頭筷，不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。
如何正確的使用筷子，這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放，而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準(zhǔn)確的答案，但有一種說法，即筷子傳入日本的時候，古時的中國筷子就是橫著擺放的。
到了明朝，朱元璋不喜歡橫著放筷子，所以后來中國逐漸就豎著放筷子，但是日本人一直沒有改，因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。
這也是對筷子擺放問題的一種解答。
日本的禮儀文化論文篇十
吃飯時的注意事項。
用手拿著飯碗或者木碗進(jìn)餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀，所以請務(wù)必注意。此外，用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認(rèn)為是有失禮儀，所以不管再怎么覺得舒服也要極力避免。
拿筷子的禮儀。
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習(xí)慣，從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠(yuǎn)跟著，這樣才會給人留下良好的印象。此外，在日本有許多關(guān)于筷子的.禮儀。例如：把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為，都是沒有禮貌的使用方式。
拿取餐具時請保持安靜。
漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外，用筷子敲打餐具，或者擺放餐具時發(fā)出聲音也是不好的。
請注意說話的音量。
雖然也要視用餐的場合而定，但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因為餐廳不是私人場所，而是其他客人也一起共用的公眾場所，讓我們盡量考慮一下周圍人的感受吧。
吃蕎麥面時可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音!
吃飯時發(fā)出聲音，在有些國家或地區(qū)被認(rèn)為是很不禮貌的行為，但是，在日本吃面類食物時，是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面，據(jù)說在吃的時候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話，嘴里就會充滿蕎麥面的香氣。
“我要開始用餐了”和“我用完餐了，謝謝款待”
為了表達(dá)對食物的謝意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的習(xí)慣。日本人認(rèn)為任何食物里都有生命的存在，向為了我們的溫飽而奉獻(xiàn)自己的生命說「開動了」(itadakimasu)。吃完飯后通常會說“我用完餐了，謝謝招待”(gochisousama)來表達(dá)感謝之情。說的時候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無聲的地方或者一個人用餐的時候，就無需發(fā)出聲音，在心里默念一遍就可以。
食物方面的禮儀。
一、大塊食物。
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
二、祝酒。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
三、日本茶。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
四、米飯。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
五、壽司。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
日本的禮儀文化論文篇十一
日本的筷子叫做箸。它的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。下面是本站小編給大家搜集整理的日本的筷子文化禮儀。
日本箸的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。
此外還有一種說法，即日本人使用筷子，是在四到六世紀(jì)之間，從中國經(jīng)朝鮮半島傳到日本的，日本了是崇拜中國筷子的國家，日本人至今還保持著中國筷子古稱“箸”。日本深受我國隋唐典章制度的影響，在宮庭和貴族們的宴會上，使用金屬筷吃中國式的飯菜，以示尊貴。
日本人非常重視筷子在日常生活中的作用，東京有一所筷子學(xué)校，專們教授學(xué)生如何使用筷子，每一期學(xué)員受訓(xùn)時間為三個月。
日本醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，兒童使用筷子還有助于智力的發(fā)展，因而使用筷子的人也越來越多。世界上消費筷子最多的國家是日本，據(jù)日本稅務(wù)局公布的統(tǒng)計數(shù)字，每年全國共消費筷子七十多億雙，發(fā)展至現(xiàn)代，愈來愈盛行一次性使用的筷子。日本還將這種普及使用筷子的新潮視為弘揚日本文化最基本的標(biāo)志。
據(jù)說有位叫本田總一郎的學(xué)者，為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞，建議將每年的8月4日定為“筷子節(jié)”。這位學(xué)者的倡議，立即得到人們的熱烈響應(yīng)。一九八0年八月四日，“保衛(wèi)日本的節(jié)日之會’’分別在東京赤坂的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天，人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴(yán)神圣的節(jié)日。
從此，日本有了個“筷子節(jié)”。在這一天，家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番。以感謝筷子一日三餐地為他們服務(wù)。農(nóng)村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶的筵席上。都的要換上新筷子，以表愉悅之情。
日本的禮儀文化論文篇十二
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
有傳統(tǒng)矮桌的餐館。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館（如小酒館）里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
喝含有酒精的飲料時，日本人習(xí)慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
壽司。小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
生魚片。將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
大醬湯。端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
面條。用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
日式咖喱飯（以及米飯和菜混在一起的其他食物）像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
大塊食物（例如油炸大蝦、豆腐）用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
日本的禮儀文化論文篇十三
1.生花易于枯萎，故婚事諱之，只有連招花和石榴不禁。因為前者的紅色花瓣開自葉心，其狀可以意喻閏女出嫁，誠等丈夫，后者則意諭多子多孫。
2.新婦衣服忌有口袋，以免帶走娘家財運。
3.結(jié)婚當(dāng)天,新娘出門時,姑嫂均要回避,不能相送.因為“姑”跟“孤”同音,而“嫂”跟“掃”同音,都不吉利。
4.迎娶途中，若花轎和花轎相逢，叫做“喜沖喜”，會帶來不祥。解決的辦法是所以必需互放鞭炮，或是雙方媒人各以預(yù)備的花交換，這叫做換花。
5.孕婦及帶孝者都不能目睹新人出門或過門，更不能觸碰到新人的衣物及新房所有的物品。
6.新娘于結(jié)婚吉日忌穿“舊鞋”。所有的婚紗鞋、繡花鞋及晚裝鞋等應(yīng)全是新的。若恐防新鞋硬而不舒服，宜較優(yōu)質(zhì)的軟皮，尺寸不妨預(yù)松少許及加上厚墊，亦不宜穿著過高的高跟鞋。
7.安床時,要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。
8.訂婚當(dāng)天，不管天氣有多熱，所有參加訂婚的人，都不可以煽扇子，不然會有拆散的意思。
9.訂婚之文定喜宴完畢后，雙方都不可以說再見，不然會有再婚的意思。
日本的禮儀文化論文篇十四
我國古代有“六禮”之說，現(xiàn)今部分地區(qū)也有這個習(xí)俗，六禮即納采、問名、納吉、納征，請期、親迎。實際上各地區(qū)民間約定成俗的婚禮習(xí)俗并不完全為這六禮所限，它將相親、訂婚階段的過程簡化，比如，將請期(商定迎娶日期)并于納吉(送禮訂婚)中。而親迎之后的合巹(新郎新娘喝交杯酒)、鬧洞房和婚后的“回門”等儀禮過程受到更加的重視!也有“三書”之說，按照中國傳統(tǒng)的禮法，“三書”指的是禮聘過程中來往的文書，分別是“聘書”—訂親之書，在訂婚時交換;“禮書”—禮物清單，當(dāng)中詳細(xì)列明禮物種類及數(shù)量，過大禮時交換;“迎書”—迎娶新娘之書，結(jié)婚當(dāng)日接新娘過門時用。
婚嫁細(xì)節(jié)。
安床：在婚禮前數(shù)天，選一良辰吉日，在新床上將被褥、床單鋪好，再鋪上龍鳳被，被褥上撒各式喜果，如花生、紅棗、桂圓、蓮子等，意喻新人早生貴子。抬床的人、鋪床的人以及撒喜果的人都是精挑細(xì)選出來的“好命人”—父母健在、兄弟姐妹齊全、婚姻和睦、兒女成雙，自然是希望這樣的人能給新人帶來好運和幸福。
嫁妝：女方家里的陪送，是女方家庭地位和財富的象征。嫁妝最遲在婚禮前一天送至夫家。嫁妝除了衣服飾品之外，主要是一些象征好兆頭的東西，如：剪刀，寓意胡蝶雙飛;痰盂，又稱子孫桶;花瓶，寓意花開富貴;鞋，寓意白頭偕老;尺，寓意良田萬頃等等。當(dāng)然各地的風(fēng)俗和講究都不一樣的。
紅蓋頭：新娘子通常會以一條邊長為三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上，這紅色的圍巾稱為“蓋巾”，俗稱蓋頭。對于蓋頭這一婚俗的說法有兩種：一種說法是古時候新娘蒙紅蓋頭，是為了遮羞;另一種說法是源自古代的“掠奪婚”之說，意為新娘子蒙上蓋頭后就永遠(yuǎn)找不到回去的路了，猶如“嫁出去的女兒潑出去的水”那般，可見古時女子之地位。
哭嫁：哭嫁在今天看來可能覺得很難理解，但是在古代，由于交通不方便，女兒出嫁后，就很難有機(jī)會見到自己的娘家親人。并且，女子出嫁后，也不能像如今這般，隨時返家探望家人，新娘要回娘家必須要得到夫家的批準(zhǔn)。也有這樣一種說法：哭嫁的來源是因為古時候的女子，婚姻都是父母之命、媒妁之言的包辦式婚姻，女子沒有自由選擇的權(quán)利，所以她們用哭嫁的歌聲，來控訴這一不公平的婚姻制度。
拜堂：又稱為“拜天地”，是中國傳統(tǒng)婚禮中一個很重要的儀式，但是拜堂并不屬于古代“三書六禮”中的禮儀。在婚禮儀式時，司儀會大聲地說：“一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，齊入洞房”。這其中，“拜天地”是代表了對天地神明的敬奉;“拜高堂”是指對男方父母行禮，表達(dá)孝道;“夫妻交拜”則是代表夫妻相敬如賓。在某種程度上，“夫妻交拜”是在古代少數(shù)可以讓女性與男性同一地位的一種體現(xiàn)。
鬧洞房：舊時規(guī)定，新郎的同輩兄弟可以鬧新房，老人們認(rèn)為“新人不鬧不發(fā)，越鬧越發(fā)”，并能為新人驅(qū)邪避兇，婚后如意吉祥。
日本的禮儀文化論文篇十五
無論和洋各式的婚禮，新郎新娘步入儀式的前后，觀禮的親朋好友都會為新人撒花瓣，祝福他們百年好合幸福美滿。日本人結(jié)婚同樣要準(zhǔn)備結(jié)婚戒指，儀式中被捧出來的戒指禮盒，會放著染成紅白兩種色的米粒，男女雙方當(dāng)事人的戒指，就擺在那個紅白米的中間。紅白米放戒指的禮俗，在純和式的婚禮中特別被強(qiáng)調(diào)。日本自古以來把“紅白”兩色，象征吉祥福壽的喜慶之事，而且稻米又有避邪去咒的用意。雙方在父母及親友的陪同下，出現(xiàn)在神社前殿的拜堂前。先是念禱文，后是交換戒指，最后在神前喝下“三三九度”的交杯酒。
婚嫁禮儀。
聘禮，不用說，則是日本婚禮中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。日本人的婚禮因各地方的習(xí)俗不同而有所不同，因此各地的彩禮也有所不同。不同于過去繁雜的準(zhǔn)備過程，現(xiàn)在日本有很多百貨公司都有出售配置好的五品、七品、九品包裝彩禮。日本傳統(tǒng)的包裝彩禮是七品，有白扇、白麻線、海帶、鰹魚干、壽留米、柳樽、彩禮錢。在中國，尤其是在農(nóng)村，結(jié)婚的時候，送金器，也就是平時我們耳熟能詳?shù)摹拔褰稹保话惆ń鸾渲?、耳環(huán)、手鐲、項鏈、腳鏈等等。
同樣，在日本人們也認(rèn)為金品比婚約來的有效力，因此日本人大多將金品當(dāng)成約定的信物，如有違信則可依據(jù)金品進(jìn)行后續(xù)的問題處理。想必就是過錯方就以經(jīng)濟(jì)的方式作為對對方的賠償，和中國有異曲同工之妙。提到彩禮錢，現(xiàn)在多在五十萬、七十萬、一百萬左右。當(dāng)然這也決定于新郎新娘雙方家境的情況具體而定，倘若是大財閥之間的聯(lián)姻，開出天文數(shù)字也無可厚非，但是若是家境貧寒，只要心意到了即可，也不必非要達(dá)到一定的數(shù)字，畢竟結(jié)婚是兩個人的結(jié)合，而非經(jīng)濟(jì)的交易。若是無心，再多的聘禮依舊和一紙空文無異。還有一點不得不提，日本人的忌諱是相當(dāng)多的，比方說探望病人就不能送百合，因為它音同“斬首”。所以在日本對于他們的習(xí)慣需要有一定的了解，否則會引起不必要的誤會和麻煩。日本人忌諱送80萬，認(rèn)為80是個前不著村后不著店的數(shù)位，不吉利。還有，送彩禮錢時，要把女方家全體成員的人名都寫上去。
已去世的人的名字也不能漏掉，否則會引起不必要的**。另外，隨著時代的變化和人們對快捷便利的追求，近年來不少家庭用舉行婚約式的形式取代彩禮金，在飯店租個大廳，在結(jié)婚儀式上由男方將結(jié)婚戒指贈送給女方。在如今的日本，彩禮和婚約儀式的費用一般由兩家平攤。給介紹人的禮金一般在結(jié)婚儀式結(jié)束后贈送。而在舉行婚約儀式時一般只贈送介紹人車費和酒菜錢。
日本是一個十分嚴(yán)謹(jǐn)，講究規(guī)矩，喜歡追求完美的民族。如果是受邀參加日本朋友的婚宴，那么對一些必要的禮儀的了解則是必不可少的。首先參加婚禮披露宴的日本人一般都得向新人贈送祝儀金。禮金的金額根據(jù)親疏關(guān)系和地方不同，一般來說給兄弟姊妹、堂、表兄弟為5萬日元，夫婦一起出席為10萬日元。它們必須裝在飾有金銀繩的祝儀袋里。金銀繩講究五根金、五根銀，然后擰在一起編織成蛾的樣子。最重要的是，禮金的金額，請避開與4、9有關(guān)的數(shù)(因為4和9的發(fā)音與死和苦相近。還有，在宴會開始前，新郎新娘會在大門口迎接所有的客人，那么這時你無論是新郎的鐵哥們也好，新娘的閨中密友也罷，請在打完招呼，和新人合照后立刻到自己的位子上坐好，不要和他們長時間的交談，這不但顯得你很沒有教養(yǎng)，而且會令新人陷入尷尬的境地。接著在披露宴席間，和中國人的婚禮大致一樣，一般都會請新郎新娘的長輩、上司、領(lǐng)導(dǎo)或知名人士講話，這時大家都得放下碗筷，認(rèn)真傾聽。即使你已經(jīng)三天沒有吃飯了，也不要繼續(xù)饕餮似的狂吃海塞了，否則估計下次你將被其他人列入婚禮的黑名單，以及你的后半生都會因為這件事而被嘲笑。并且，在婚禮這樣的喜慶場合，忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復(fù)、再次、破損、斷絕等不吉和兇兆的語言是一定的。還有一點，在喜宴結(jié)束時，如果你是貴賓，那么你一般會收到一份回禮，一般是家用品，價格約在三千到一萬日圓(約一千到三千三百臺幣)之間。這個時候你就可以欣然接受，千萬不要推推搡搡，反而不好看。當(dāng)然其他還有許多禮節(jié)，限于篇幅，在這里就不一一列舉了。
婚禮結(jié)束，并不意味著這次的儀式就徹底結(jié)束了。結(jié)婚后，日本的新婚夫婦要去介紹人家致謝，表示感謝的同時，還要送上新婚旅行時給介紹人買的禮品。在婚后一個月內(nèi)，新婚夫婦要做的另一件事就是向外發(fā)結(jié)婚通知書。如果新婚夫婦婚后有自己的新居，就應(yīng)在新居舉辦聚餐會，招待為婚禮幫過忙的人們，同時還要帶上小禮品，逐一訪問周圍的鄰居，以求得日后的關(guān)照。如果與夫家住在一起，新娘得跟著婆婆和丈夫一起去拜訪鄰居。
值得一提的是，近年來越來越多的日本青年男女選擇了不同形式的結(jié)婚儀式，不僅舉辦了許多別開生面的婚禮儀式，也越來越與眾不同。這也許是因為現(xiàn)在日本人的結(jié)婚年齡較以往高，結(jié)婚的新人參加過許多親友的婚禮后便希望將自己的婚禮弄得更為有聲有色，畢生難忘的原因吧!
結(jié)婚儀式。
大致分為神前式，教會式，佛前式，人前式等四種。神前式結(jié)婚儀式起始于日本室町時代，是當(dāng)時武官家庭最為盛行的一種結(jié)婚典禮。典禮中，新郎穿上羽織衣物，新娘則穿“白無垢”禮服和戴白色錦帽子。白色是新生活開始的象征，也意味著原有生活的結(jié)束。整個儀式包括：拜堂，神官念禱文，新人交換結(jié)婚戒指和喝交杯酒。該儀式禮節(jié)較為繁多，婚禮上男女雙方需通過339次交杯酒來盟誓相愛一生，白頭偕老!因此整個婚禮上最為重要的一道程序那便是喝這339杯交杯酒了。由兩位女巫交替向新人敬酒。顧名思義，三在這個儀式中占有相當(dāng)重要的地位。“三”在日本象征天地人之合好。339中第一個3是指三口，新娘先喝一口，新郎再喝一口，之后新娘喝下最后一口。第二個3是指三下，新人交互聯(lián)喝三次。9則是通過三三得九得來的。九度交杯表示長久永遠(yuǎn)，白頭偕老之意。但是，“3”的儀式并沒有就此結(jié)束?？腿私o新郎倒酒時，每杯酒必須分三次喝光。然后再互相交換酒杯，給雙方倒酒。整個婚宴上，就這樣不停的相互敬酒，而整個喝交杯酒的過程則意味著男女雙方喜結(jié)良緣的過程?？梢?，“3”在該儀式上受重視的程度。
教會式婚禮根據(jù)教派的不同而又分為幾種。原則上本來只有信徒才能在教堂舉行婚禮，特別是天主教派對這要求更為嚴(yán)格。但是最近以來，可能是受電視劇和大眾傳媒中，新人在牧師的面前互相說“我愿意”的浪漫氣氛的影響，即使不是信徒，只要在教堂里接受簡單的培訓(xùn)也可和信徒一樣在莊嚴(yán)的氣氛中，走進(jìn)神圣的教堂和心愛的人約定終身。
再說佛前式婚禮，可能是由于宗教信仰的原因，也可能是因為它過于傳統(tǒng)，總之選擇佛前式的僅為0.8%。這種形式的婚禮，顧名思義，男女雙方是在佛像面前宣讀婚約，向祖先報告兩人結(jié)為百年之好，相守一生?；槎Y上還把一種叫“紙垂”的白色紙剪成又細(xì)又薄的紙條，然后把它纏在樹枝上，這是一種傳統(tǒng)的風(fēng)俗，意味著把已故的親人的魂招回來，永保平安。還有一點，在婚禮上進(jìn)行玉串奉奠儀式時，必須由和男女雙方血緣親近的人主持。
人前式婚禮是一種新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共場合舉行，如賓館、飯店、酒家等。新郎新娘在雙方保證人陪同下，來到結(jié)婚登記處，填寫登記表，簽字蓋章，獲取合法夫妻法律上的承認(rèn)。隨后，新郎新娘或雙方家長提前兩三個星期發(fā)出請?zhí)?。?yīng)邀出席婚禮的人，過去主要是父母、兄弟姐妹和其他親屬。近些年來，逐漸擴(kuò)大到了朋友、工作單位的領(lǐng)導(dǎo)、同事?；槎Y是新郎新娘向這些人表示謝意的一個難得機(jī)會，感謝他們過去的愛護(hù)、栽培和支持?；槎Y上，新郎新娘穿著華貴的禮服，手捧鮮花，對來賓表示歡迎。出席婚禮的來賓也都是身著節(jié)日盛裝，尤其是新娘的女友們更是打扮得光艷照人，使結(jié)婚典禮錦上添花。客人們依次向新郎新娘熱情致賀詞，有的還唱歌跳舞，為婚禮助興。在優(yōu)美的歌聲中，新郎新娘陶醉在新婚的喜悅之中。在親朋好友的一片祝福聲中，新郎向岳母獻(xiàn)鮮花，新娘向婆婆獻(xiàn)花。雙方都是用最真摯的情感、樸實的言語感謝對方的父母親，表示永遠(yuǎn)銘記他們撫育自己愛人的恩情。
日本的禮儀文化論文篇十六
日本服裝。
和服是日本人的傳統(tǒng)民族服裝，也是日本人最值得向世界夸耀的文化資產(chǎn)之一。和服不僅融合了優(yōu)雅氣度與深層內(nèi)斂之本質(zhì),更反應(yīng)了穿著之人的「心」與「動」。每一套優(yōu)美的和服，都經(jīng)精心裁制，講究穿著時的每一個細(xì)節(jié)及步驟。因此，不論是坐姿或站姿,都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀。和服又有另外一個名稱叫「賞花幕」，因為和服的圖案與色彩，反映了大自然的具體意象，當(dāng)人們穿著和服走動時，會因為晃動而使得和服如同一塊動態(tài)的畫布。
和服的種類很多，不僅有男女和服之分，未婚，已婚之分，而且有便服和禮服之分。男式和服款式少，色彩較單調(diào)，多深色，腰帶細(xì)，穿戴也方便。女性和服款式多樣，色彩艷麗，腰帶寬，不同的和服腰帶的結(jié)法也不同，還要配不同的發(fā)型。已婚婦女多穿“留袖”和服，未婚小姐多穿“振袖”和服。此外，根據(jù)拜訪、游玩和購物等外出的目的不同，穿著和服的圖樣、顏色、樣式等也有所差異。
留袖和服：女性參加親戚的婚禮和正式的儀式、典禮等時穿的禮服。以黑為底色，染有五個花紋，在和服前身下擺兩端印有圖案表示已婚婦女使用的叫“黑留袖”和服。另外其它顏色的面料上印有三個或一個花紋且下擺有圖案的叫“色留袖”和服。
振袖和服：未婚小姐的第一禮服，根據(jù)袖子長度分為“大振袖”，“中振袖”和“小振袖”。其中穿得最多的是“中振袖”。例如：成人儀式、畢業(yè)典禮、宴會、晚會、訪友等場合。因為這種和服給人一種時尚的感覺，所以已婚婦女穿“中振袖”的時候也越來越多。
訪問和服：整體染上圖案的和服從下擺，左前袖，左肩到領(lǐng)子展開后是一幅圖畫，近年來作為最流行的簡易禮裝而大受歡迎。開學(xué)儀式、朋友的宴會、晚會、茶會等場合都可以穿，并且沒有年齡和婚否的限制。
小紋和服：一般作為日常的時髦服裝，整體上染有碎小花紋，很適合用于練習(xí)穿著、約會和外出購物的場合。如果是年輕的女性，也可以用于半正式的晚會。
男式和服：男子和服以染有花紋的羽織和袴為正式禮裝。除了黑色以外其它染有花紋的外褂和袴也只作為簡易禮裝，可以隨便進(jìn)行服裝搭配。
素色和服(色無地)：這是一種單色和服(除黑色以外)，如果染有家紋可以作禮服，如果沒有家紋則作日常時裝服。
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3、拜訪日本人時，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣;。
4、參加慶典或儀式時，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。
入座。
在日本，正確入座也是日本禮儀中非常重要的環(huán)節(jié)之一。入座的位置有「上座(かみざ)」和「下座(げざ)」之分。無論在任何場合下，離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。
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浴衣如何穿?
日本的溫泉通常是裸湯，也就是不能穿泳衣、內(nèi)衣褲或圍浴巾進(jìn)入泉池，因此大家一定要在換衣處(通常也是置衣間)脫除全身的衣物后置于籃子或柜子之中，才進(jìn)入泡湯區(qū)。因此許多人會在房間內(nèi)就先換上浴衣，這樣在穿或者脫都會方便很多。
但是一定要記住浴衣的正確穿著方式——衣領(lǐng)右下左上。因為在日本，壽衣和浴衣的穿著方式僅有領(lǐng)口的交疊差別。浴衣作為和服的一種，曾是日本貴族浴后所穿，后來也被平民所用，穿法上不分男女，一律要求右襟貼胸口，左襟蓋在右襟領(lǐng)上。由于日本人認(rèn)為，死后的世界與生前相反，因此逝者的穿法正好相反。
毛巾如何用?
日本的溫泉酒店的房間里，總會備有一塊大浴巾和一塊小毛巾，小毛巾就和我們?nèi)粘Ｓ玫拿娼硐嗨啤Ｈ绻窃诠矞厝?，門口收銀臺前也都會放著印有“溫泉設(shè)施”字樣的小毛巾。而這塊小毛巾就是你泡湯的利器!
泡湯前，小毛巾可用于搓背、擦臉、潔凈身體。進(jìn)入湯池后，將浸過冷水的小毛巾擰干，頂在頭上，則可防止體溫升高過快，產(chǎn)生暈眩。而在露天和室內(nèi)的不同水池間移形換位時，小毛巾又可作為蔽體的“遮羞布”。最后，當(dāng)你泡完湯去更衣室換衣服時，記得用小毛巾擦一下身體和頭發(fā)，這個小小舉動能保證更衣室地面干燥，防止滑倒。
泡前要淋浴?
進(jìn)入泉池之前，周圍通常會有淋浴處，請大家要在此將全身洗凈，若不想洗頭的話可以將頭發(fā)事先盤起或戴上浴帽，因為溫泉是大家共享的泉池，所以將身體洗凈除了是衛(wèi)生的考量，也是一種禮貌的表現(xiàn)。
泡湯不逞強(qiáng)。
由于溫泉的水溫平均都會高于人體，為了避免血壓因為溫差而急速上升，造成暈倒的風(fēng)險，可以先從腳部開始慢慢進(jìn)入浴池，等身體適應(yīng)之后，再讓水位高于心臟。最推薦的泡湯時間為5～10分鐘，但是由于每個人的身體狀況與忍受能力都不同，建議大家只要覺得不適或無法忍受時，就要慢慢起身離開浴池并休息。
不要害羞盡情享受。
前往日本的秘湯、入住秘湯旅館，很可能是你的第一次!也許會不習(xí)慣赤身露體，也許會不習(xí)慣與異性同浴，也許會不習(xí)慣如此攀山涉水，這一切都有可能讓你自然地變得羞怯、膽小，但是，請盡量放開心情，盡情享受，因為這是你的旅行、這是你的經(jīng)驗。
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和服是中國隋唐時期傳入日本的，后經(jīng)過發(fā)展改進(jìn)成為日本傳統(tǒng)服裝，所謂和服文化也是根據(jù)唐時期文化演變而成，不論是坐姿或站姿，都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀。
和服是日本人的傳統(tǒng)民族服裝，也是日本人最值得向世界夸耀的文化資產(chǎn)。和服的穿著巧技，乃是隨著時代的風(fēng)俗背景，琢磨考驗，蘊(yùn)育而生.高雅而優(yōu)美的圖案，源自於日本民族對於山水的欣賞及對於風(fēng)土的眷戀，乃至於對人本精神與情境的細(xì)膩感受。
和服不僅融合了優(yōu)雅氣度與深層內(nèi)斂之本質(zhì),更反應(yīng)了穿著之人的“心”與“動”。每一套優(yōu)美的和服，都經(jīng)精心裁制，講究穿著時的每一個細(xì)節(jié)及步驟。因此，不論是坐姿或站姿,都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀.和服又有另外一個名稱叫“賞花幕”，因為和服的圖案與色彩，反映了大自然的具體意象，當(dāng)人們穿著和服走動時，會因為晃動而使得和服如同一塊動態(tài)的畫布。
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1、日本人遵守交通規(guī)定。
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州來做客時，坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。而且日本人喝了酒自覺就都不開車，有一次，外公喝了酒開車，日本人死活都不肯坐上去。并且日本人行車從不超車。有一次，爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅Ｖ卮蟮摹榜R資力”盛會，那是人山人海，汽車排得一眼望不到底，可是卻沒有一個人超車，占道。更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明。
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。有一次爸爸帶一個常州朋友去日本，在列車上說說笑笑，引起了全車人的注意。日本的小偷相對來說比較少，即使你把東西放在自行車?yán)?，自行車放在商店外面，不上鎖也不會有人來拿，所以爸爸回到常州，我媽媽總要提醒爸爸這里是常州，不是日本，要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐。
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
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日本的禮儀文化論文篇十七
人前結(jié)婚式是一種新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共場合舉行，如賓館、飯店、酒家等。新郎新娘在雙方保證人隨同下，來到結(jié)婚登記處，填寫登記表，簽字蓋章，獲取法律上的承認(rèn)。隨后，新郎新娘或雙方家長提前兩三個星期發(fā)出請?zhí)?yīng)邀出席婚禮的人，過去主要是父母、兄弟姐妹和其他親屬。近些年來，逐漸擴(kuò)大到了朋友、工作單位的領(lǐng)導(dǎo)、同事。婚禮是新郎新娘向這些人表示謝意的一個難得機(jī)會，感謝他們過去的愛護(hù)、栽培和支持。
婚禮上，新郎新娘穿著華貴的禮服，手捧鮮花，向來賓表示歡迎。出席婚禮的來賓也都是身著節(jié)日盛裝，尤其是新娘的女友們更是打扮得光艷照人，使結(jié)婚典禮錦上添花。客人們依次向新郎新娘熱情致賀詞，有的還唱歌跳舞，為婚禮助興。在優(yōu)美的歌聲中，新郎新娘陶醉在新婚的喜悅之中。在親朋好友的一片祝福聲中，新郎向岳母獻(xiàn)鮮花，新娘向婆婆獻(xiàn)花，雙方都是用最真摯的情感、樸實的言語感謝對方的父母親，表示永遠(yuǎn)銘記他們撫育自己愛人的恩情。當(dāng)婚禮進(jìn)行到尾聲時，新郎新娘要向哺育自己成長的父母告別，這時母親抱著兒子，媽媽摟著女兒，千叮嚀，萬囑咐，熱淚流淌，情真意切。歡騰的婚禮宴會一下子變得異常寂靜，音樂聲消失了，交談聲停止了，碗筷聲聽不到了，所有來賓都在注視著這催人淚下的離別，許多人被感動得灑下淚水。婚禮結(jié)束時，新郎新娘歡送客人，向每位來賓回贈禮物，回贈的禮物大多是一套化妝品、一套茶具或一包糖果點心之類。回贈禮物后，在客人的歡呼聲、鼓掌聲和祝福聲中，進(jìn)行“三三九次對酒飲”儀式，即新郎新娘用三對酒杯對飲三次酒，每杯三次飲完。飲酒結(jié)束，新郎新娘在客人簇?fù)碇拢x開婚禮大廳，回到自己的家里。
家庭結(jié)婚式。
家庭結(jié)婚式多在男方家中舉行，舉行婚禮之日，新娘家要舉行“告別宴會”，招待近親知已。當(dāng)新娘離開娘家大門時，人們用掃帚將新娘的足跡“掃光”，或在門口摔碎一只茶碗，甚至在門前掛起白色燈籠，以表示新娘婚后生活和諧，永不返回娘家之意。當(dāng)在眾親友護(hù)送之下來到新郎家門口時，新郎已同親朋好友等候在那里。此時，新郎新娘要進(jìn)行拜水神、火神和灶神的儀式：共飲一杯男女家庭混合在一起的水、雙雙跳過院內(nèi)焚燒著的一堆火、到廚房手拉手地繞灶臺走三圈。這種習(xí)俗，意在婚后能得到水神、火神和灶神的保護(hù)。
婚禮儀式要持續(xù)數(shù)天，最引人人勝的節(jié)目是鬧新房。各地鬧新房的做法不盡相同。有的地方用一只飯碗盛滿飯，讓新郎新娘當(dāng)著客人的面共同食下;有的地方在新婚床旁安放模擬船和錨;有的地方在婚禮上放一張床，讓新郎新娘當(dāng)眾舉行“新婚入床式”……這些做法均寓意新郎新娘婚后能夠相親相愛、和睦共處。有的地方在婚禮進(jìn)行中，來賓輪流拍打新娘的臀部，意在希冀新娘婚后早生貴子。
婚禮習(xí)俗。
首先要介紹“打掛”，原因是因為白無垢和色打掛外邊那件外套其實也是打掛來的。打掛的由來是室町時代開始，當(dāng)時富裕的武家女性在秋天到春天期間把外套穿在內(nèi)里的小袖和服上，因質(zhì)料厚故有保暖作用。至江戶時代，大奧中身位地位較高的女性，上級女官和公家女性也會穿著「打掛」突顯其身份地位。至江戶時代后期，一些富裕家庭的女性把打掛用作結(jié)婚衣著。
白色那套是白無垢，顧名思義全身所有衣服配件也是白色的，象征新娘的純潔，另外白無垢就像一張白紙一樣，喻意新娘的個性也變成白紙一張，在娘家時的壞習(xí)慣以完全抹去，等待去學(xué)習(xí)夫家的一切家風(fēng)習(xí)俗，如一張等待再染色的紙張一般，再深層的喻意就是女兒像潑出去的水一樣，希望她嫁了后就不再回頭。新娘頭上的綿帽子是作防寒用的衣物，喻意就像西方婚紗的頭紗一樣，由結(jié)婚儀式開始至完結(jié)時用來遮蔽新娘的面貌，只讓新郎看得見。
傳統(tǒng)的日本婚禮上，新娘的頭發(fā)應(yīng)該挽起來，用龜殼梳子束緊。新娘子的臉用脂粉畫得雪白，頭戴一塊白蓋頭和面紗。在婚禮上，新娘子還要換好幾套衣服。一次是脫掉白色禮服，換上繡有吉祥圖案(像仙鶴，花朵等)的華麗禮服，顏色為金，銀，紅三色。然后還要換上另一套深色，未婚少女穿的和服，這是新娘最后一次穿這種式樣的和服了，作為她純真少女時代的結(jié)束。新郎應(yīng)穿黑色絲綢和服，和服下穿斑紋摺裙。新郎手持白色折扇，腳穿白色便鞋。
總而言之，日本人的婚禮十分講究，不惜花費重金。盡管日本社會不斷進(jìn)步，國家不斷現(xiàn)代化，但日本人依然保留著婚禮的傳統(tǒng)觀念。所以，盡管結(jié)合了很多西方的元素，簡略了很多傳統(tǒng)繁復(fù)冗雜的程序，我們依舊可以看到一個禮儀嚴(yán)謹(jǐn)，處處充滿豐富寓意的具有亞洲人特色的婚禮，從中我們也可以看到許多中國傳統(tǒng)的影子。
日本的禮儀文化論文篇十八
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。
出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
禮車：竹匾可置于禮車后蓋。
敬扇：新娘上禮車前，由一名吉祥之小男孩持扇給新娘(置于茶盤上)新娘則回贈紅包答謝。(注：準(zhǔn)備一把扎有兩個小紅包的扇子)。
不說再見：當(dāng)所有人離開女方家門時，決不可向女方家人說再見。
擲扇：禮車啟動后，新娘應(yīng)將扇子擲到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家，小男孩將扇子撿起后交給女方家人，女方家人回贈紅包答謝。
燃炮：禮車離開女方家燃放鞭炮。
摸桔子：禮車至男方家，由一位拿著兩個桔子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下桔子，然后贈紅包答謝。
彩禮。
1、彩禮分為實物跟現(xiàn)金，所以在西安結(jié)婚房子是必須要的，還有就是禮金也要個5至6萬左右。然后好送，煙酒茶點心蓮藕生肉。然后女方家會陪嫁點東西，主要是家電之類，還有就是會為新郎買衣服跟金戒指等。如果雙方條件好的話，特別是女方，她陪嫁的東西就會多些，比如一輛車，房子首付等這都是可以的，陪嫁主要是看女方父母的思想跟經(jīng)濟(jì)條件。
2、在西安有著這個一個風(fēng)俗，男方必須送女方四樣禮，這分別包括“心頭肉”、“蓮菜”、“煙”和“酒”，這是結(jié)婚過程不可缺少的。
(1)心頭肉：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉。”對于這心頭肉也是有講究跟來歷的，來歷就是小孩子出色，差不多都是六斤左右吧，現(xiàn)在小孩出家了，把你養(yǎng)大成人，現(xiàn)在應(yīng)該還六斤肉回來，因為是這六斤可是自娘身掉下的，。講究就是這六斤肉必須是挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
(2)蓮菜”(也叫藕)，這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。這個去買的時候必須跟賣家說清楚這是用來送四樣禮的。
(3)煙應(yīng)該是每個地方都要的，就是意味著美好煙緣，這個最好是買倆天，成雙成對的意思。
(4)酒也是不可或缺的其實就是天長地久，也是成雙成對，討個吉力。
西安結(jié)婚習(xí)俗。
西安，是一個既古老又年輕的城市。古老，是因為她有著深厚的文化底蘊(yùn);年輕，是因為她正在發(fā)生著日新月異的變化。西安婚俗中的“四樣禮”，是男女雙方家中長輩十分重視的一個禮節(jié);不管你是70后，還是80后;不管你是辦中式的，還是西式的，這“四樣禮”都是婚禮程序中不可或缺的一個重要環(huán)節(jié)!送的好，娘家人滿意，送的不好，娘家人生氣不說，恐怕還會影響你今后的小日子。
“四樣禮”之一：“心頭肉”：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉?！边@塊肉是頗有講究的，據(jù)研究考證，大凡一般人家的女娃出生時，皆差不多六斤左右;這六斤可是自娘身掉下的，自然是娘的“心頭肉”，養(yǎng)大成人不易，如今一朝出嫁，這“六斤左右”，新女婿總得要還丈母娘的吧。因此，新郎買肉時(菜市場)，一定要說明是“送四樣禮”用的肉，挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
“四樣禮”之二：“蓮菜”(也叫藕)：這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。也寓意白白凈凈，兒孫滿堂。同樣，你買“蓮菜”(藕)時(菜市場)，要說明是“送四樣禮”用的。
“四樣禮”之三：煙：意思是美滿姻緣。最好買兩條，成雙成對，討個吉利。
“四樣禮”之四：酒：意思就是“天長地久”;也最好買兩瓶，成雙成對，討個吉利。
西安結(jié)婚當(dāng)天風(fēng)俗：
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
日本的禮儀文化論文篇十九
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
日本的禮儀文化論文篇一
說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因為日本人和中國人一樣，在餐桌上喜歡用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處，但是經(jīng)過了這么多年，日本人也有了自己的一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。
現(xiàn)在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游，想當(dāng)然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上，這樣就是很容易出問題的，輕的別人還可以原諒，但一不小心就會被誤會，引起不必要的麻煩了，大家還是一起來學(xué)習(xí)一下吧。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子。
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知。
1、在公共場合擤鼻涕的動作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的`餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本，很多的高級餐館，還有更嚴(yán)格的餐桌禮儀，大家還是要進(jìn)一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點，但也有很多的不同點，需要去日本和想了解日本的可以好好的學(xué)習(xí)一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識。
日本的禮儀文化論文篇二
通過近一個學(xué)期的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)，我所選修的《職業(yè)禮儀與形象訓(xùn)練》課程也接近的尾聲，課堂上老師舉止大方得體，通過視頻為我們展示了在生活中存在的各種禮儀，視頻結(jié)束后老師還會給我們進(jìn)行解讀，在授課過程中，老師主要帶我們學(xué)習(xí)了：社交禮儀、電話禮儀、轎車座次禮儀以及餐飲禮儀，內(nèi)容淺顯易懂，非常實用。學(xué)過之后真的是受益匪淺，感觸頗多。我感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過觀看視頻以及老師的講解，外加一點自己的思考。我發(fā)現(xiàn)自己在生活對禮儀的理解還有很多欠缺和不足。也發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁，并且就夾雜在我們生活當(dāng)中，一點一滴的影響著我們的人生。下面我就從商務(wù)禮儀的重要性、餐飲禮儀的重要性、對不同場合商務(wù)禮儀的不同的感受以及我對商務(wù)禮儀的新認(rèn)識這幾方面，仔細(xì)闡述一下學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后的感想。
一、商務(wù)禮儀的重要性
了。
通過學(xué)習(xí)，我知道了商務(wù)禮儀具體的規(guī)定了人們在各種活動中的行為規(guī)范以及一些約定俗成的守則，包括儀容、穿著、談吐、舉止、會議、餐飲、涉外等各個方面。簡單來說，商務(wù)禮儀要求人們在不同的地點、不同的時間，面對不同的人、不同的情況要做到適時而變、有所為有所不為、注重細(xì)節(jié)，并遵守一些既成的約定。正確的禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進(jìn)步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫助你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務(wù)禮儀，顧名思義，指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在，同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá)，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的，因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先，商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象，給客戶一種耳目一新的美感。
其次，良好的商務(wù)禮儀的展示，能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化，和企業(yè)文化的氛圍。
再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)行為。
再再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象，增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后，一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。而且，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng)，同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之，現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀，而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識，提高自己的禮儀修養(yǎng)，而對于企業(yè)來說，要適當(dāng)?shù)貙T工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn)，使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分，并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
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日本的禮儀文化論文篇三
摘要：
商務(wù)活動無處不在，在商務(wù)活動中人們應(yīng)體現(xiàn)互相尊重，商務(wù)禮儀起到重要作用。商務(wù)禮儀幫助我們規(guī)范了自己的行為，提高了個人素養(yǎng)，樹立了良好的個人形象，維護(hù)了企業(yè)的形象。商務(wù)禮儀幫助人們體現(xiàn)了在商務(wù)活動中人與人之間的互相尊重。
關(guān)鍵字：
商務(wù)禮儀；作用；規(guī)范行為；個人素養(yǎng)；個人形象；企業(yè)形象；尊重。
1、根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀?？?、社交禮儀模塊、崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。
根據(jù)專題內(nèi)容進(jìn)行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進(jìn)行總結(jié)。
2、培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強(qiáng)對知識點的運用。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進(jìn)的過程和強(qiáng)化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。
也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進(jìn)行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強(qiáng)化訓(xùn)練中，不斷加強(qiáng)知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。
3、創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)。
《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強(qiáng)訓(xùn)練，從而增強(qiáng)訓(xùn)練的趣味性。
利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機(jī)會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團(tuán)委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機(jī)會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。
在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進(jìn)行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。
4、多種考核方式。
打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進(jìn)行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。
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日本的禮儀文化論文篇四
日本的商務(wù)禮儀有哪些？日本是個很注重禮儀的國家，要和日本人交際往來，就一定要了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣。
日本是一個島國，到明治維新前，一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向，不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰，導(dǎo)致了他們的自卑心理。但是，日本在近代化過程中，成就超過了許多原先比自己先進(jìn)的國家，此時，其自卑心理又轉(zhuǎn)化成了自負(fù)心理。由此，日本人的風(fēng)格很難同其他國家交往。
日本人具有強(qiáng)烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團(tuán)體,還是在家族里,你都經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團(tuán)觀念，集團(tuán)的行動和紀(jì)律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團(tuán)的壞話，或透露家丑，必然會被大家孤立。
接觸和握手:當(dāng)日本人與外國人會面時，他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻簦绻€要握手，則感到繁瑣、討厭。當(dāng)然，現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人，以及年輕一代日本人已習(xí)慣握手這種動作。不過，這種根深蒂固的心理習(xí)慣仍然具有無形的影響。所以，同日本人會面時，用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言語問候都伴隨著鞠躬，鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同，其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”，微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片：對日本人來說，交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本，社會等級非常森嚴(yán)，在使用名片時，要注意以下事項：
印名片時，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的頭銜要準(zhǔn)確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時，記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的內(nèi)容。之后，要說“見到你很高興”等話，并復(fù)讀其名，同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音，男女均如此)，請注意，在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人，不管他們職位何等接近，一定有細(xì)微差別。否則，會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認(rèn)為你是污辱他。
坐：日本人對坐姿極為講究，不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當(dāng)拜訪日本公司時，賓主的會面通常是在會議室進(jìn)行。而且，客人一般會被先領(lǐng)到會議室，主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌，客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上，應(yīng)一直站著等主人進(jìn)來讓座。
笑：通常，日本人比較含蓄，他們在笑時聲音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑，并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上，你很難猜透日本人的臉部表情。
問候：日本人初次會見客人時，總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況，并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后，他們會停頓片刻，希望客人們做出同樣行動。接下來，日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關(guān)系，此時，客人最好向日方轉(zhuǎn)達(dá)本公司高層的問候。請留意，如果日方在詢問時有意漏過某人，則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強(qiáng)調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低，則最好帶一封同等級別人員的個人信件，或轉(zhuǎn)達(dá)其專門的問候。
衣著：日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動，一定要穿著整齊；否則，會被認(rèn)為你不把他當(dāng)回事。所以，在訪問期間，要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會：日本人吃飯，通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是，先喝湯，然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中，吃得很慢，總是用左手端湯、飯碗；用筷子另一頭從公盤中夾菜；在結(jié)束前，不撤走空盤。而且，在開始吃飯時要說“我要吃飯了”，吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術(shù)非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識，往往會贏得日本人的尊重。還有，日本人認(rèn)為善飲者才是好漢，要是他們問你要不要喝點，正確回答是“要”。
禮物：禮物在日本社會極其重要。在日本，商業(yè)性送禮是件很花錢的事，他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時，通常是在社交性活動場所，如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外，要注意日方人員的職位高低，禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣，那前者會覺得受了侮辱，后者也會感到尷尬。
日本的禮儀文化論文篇五
日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。小編為您推薦日本的禮儀文化，提供給您參考!
公共禮儀
1、日本人遵守交通規(guī)定
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州來做客時，坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。
而且日本人喝了酒自覺就都不開車，有一次，外公喝了酒開車，日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行車從不超車。
有一次，爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅Ｖ卮蟮摹榜R資力”盛會，那是人山人海，汽車排得一眼望不到底，可是卻沒有一個人超車，占道。
更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。
比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
有一次爸爸帶一個常州朋友去日本，在列車上說說笑笑，引起了全車人的注意。
日本的小偷相對來說比較少，即使你把東西放在自行車?yán)?，自行車放在商店外面，不上鎖也不會有人來拿，所以爸爸回到常州，我媽媽總要提醒爸爸這里是常州，不是日本，要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。
日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。
這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。
此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。
主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。
吃飯的'時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。
而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
日本的用餐禮儀
1、用餐前后
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說:我不客氣了，我要開動了之類的話。
日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說 “itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。
2、用餐期間
日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。
日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應(yīng)輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴(yán)厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。
以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶
在日本，一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。
日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。
一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
日本的請客禮儀
國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。
在日本，日本人一般不在家里款待賓客。
如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。
走進(jìn)房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。
做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時，通常使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。
飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。
這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。
主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認(rèn)為這是很失禮的表現(xiàn)。
接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強(qiáng)人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰?BR> 如果這家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲:“不好意思，里面有人嗎?”，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準(zhǔn)備好的拖鞋，然后把帶來的禮物送給主人。
當(dāng)你在屋內(nèi)就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。
除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進(jìn)入廚房。
另外上廁所也要征得主人的同意。
用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝。
回到家之后，要打電話向主人報平安，并再次感謝。
過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。
這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學(xué)習(xí)，尊重每個國家不同的習(xí)慣，提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。
從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷，一些古老的風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化，并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。
日本人重視禮節(jié)，禮儀同樣的在日本起到了維護(hù)時代秩序的積極作用，構(gòu)成了日本獨特的文化。
而日本人的一些文化也是為世界所學(xué)習(xí)的。
日本的禮儀文化論文篇六
日本人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：待人處事彬彬有禮，微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮，謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語;白色、黃色受人愛昵，綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利，狐貍和獾人人厭棄。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點：日本人在社交活動中，愛用自謙語言，并善于貶己怡人?！罢埗嚓P(guān)照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等，是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀，在公開場合，一般都要著禮服，以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風(fēng)俗，據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關(guān)。日本人有喝茶的習(xí)慣，一般都喜歡喝溫茶。斟茶時，他們的禮貌習(xí)慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時，喜歡主客間相互斟茶，不習(xí)慣自斟自飲，即客人在主人為其斟茶后，馬上接過酒瓶給主人斟茶。認(rèn)為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習(xí)慣以煙待客。他們自己吸煙時，一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康，不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強(qiáng)，上、下級之間，長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮，而且注意實惠，講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色，在遇不幸事時，送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深，視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色，認(rèn)為黃色是陽光的顏色，給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認(rèn)為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花，但他們最喜愛的是櫻花，喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風(fēng)姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲，把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
鞠躬禮儀
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式，如今已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬，回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：站式鞠躬：“真禮”以站姿為預(yù)備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復(fù)原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進(jìn)行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬?！靶卸Y”要領(lǐng)與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形?！安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮?！罢娑Y”以坐姿為準(zhǔn)備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復(fù)坐姿?！靶卸Y”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預(yù)備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致?！靶卸Y”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關(guān)節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。
款待與饋贈
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本的禮儀文化論文篇七
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，這樣不但看來美觀，還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的.形式是以食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)米飯碗，并呈一條橫線排列，而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用，無需等所有菜上齊了再動筷（一次性上齊的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本的禮儀文化論文篇八
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。下面是本站小編給大家搜集整理的日本人的送禮禮儀文化文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。禮品被稱為“精神交流的潤滑油”，人們通過贈送禮品確認(rèn)彼此交往關(guān)系的某種程度，而不單是為了加深個人間親密的友誼。為了回贈來自四面八方的親朋好友，出于“有東西就與好朋友分享”的認(rèn)識，日本人還要選擇特定時間送禮回謝。因此在日常生活中互相贈禮是一件司空見慣的事。外國人初訪日本或再次造訪日本友人，入邦隨俗，也重視互贈禮品。禮品在社會生活人際關(guān)系中，可以表示禮貌，象征情誼。
日本人頗豐人情味的分贈文化(收到他人禮品再分贈給別人)，可以說是孕育中元送禮習(xí)俗的重要溫床。在日本，送禮對于一向喜歡與人分享物品的老百姓來說屬于家常便飯。他們稱這類經(jīng)常分贈街坊鄰居、親朋好友的禮品為“消物”?！跋铩币话阋允称奉惥佣?，特別是柴魚和海帶兩類。柴魚由于有等級，粗精品之分，因而廣受各階層喜愛，消費量一直居各類禮品之首。此外季節(jié)上市水果，如夏季的西瓜、香瓜等，也是深受好評的禮品。非食品類的消物則以招待觀賞戲劇、溫泉旅行等為代表。
日本的節(jié)日假日繁多，人們互贈禮品必不可少。歲尾、新年是贈禮的季節(jié)。上司送下級、年長者送后輩、家長送孩子的老師、朋友送給朋友……節(jié)日人們盛行贈禮，社會如此，家庭也一樣。幾乎家家戶戶忙于選購并相互饋贈禮品。
元旦為日本的新年，像中國人過春節(jié)一樣隆重，長輩要賜給孩子壓歲錢，每年7月15日的中元節(jié)，也是一個傳統(tǒng)的贈禮的節(jié)日，贈送食品盛行，尤其那些供奉過神的食品被視為吉利食品，他們認(rèn)為，大家分享那些食品，可得到安康日報保佑，形成了獨特的中元文化;5月母親節(jié)，兒女們?yōu)榱烁兄x母親養(yǎng)育之恩，向母親贈送項鏈、衣料、香水、錢包等;6月的父親節(jié)，為了感謝父輩培養(yǎng)之情，孩子常常向父親贈送領(lǐng)帶、襯衣之類;1月成年人節(jié)，為了祝賀孩子成年，父母精心選購新穎的西裝，美麗高雅的和服，或者其它紀(jì)念品送給小孩;訂婚結(jié)婚贈禮尤為講究，禮品的名稱和內(nèi)容與吉祥如意、幸福長壽的祝愿相符;贈送生日的禮品，與健康長壽同義。
平常只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴請，總是隨手帶點禮品。日本有一句口頭禪：不空手進(jìn)主人家的門。外國朋友來訪，互贈禮品是重要的一項。那怕一籃水果或一盒點心、一盒巧克力糖也會受到贊揚。日本人視禮品與他拉近關(guān)系的表示，或建立新的親密關(guān)系的愿望。禮尚往來，有來無往非禮也，當(dāng)然他們決不讓外國朋友空手而歸。
日本人贈禮講究包裝。一件禮品不管價值如何，往往要里三層外三層包得嚴(yán)嚴(yán)實實。禮品包裝紙五顏六色，挑一種友人最喜歡的紙包裝，讓他看起來賞心悅目。禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。喜慶禮品結(jié)剪刀狀金銀、紅白或金色的繩結(jié)，預(yù)示吉慶之路愈來愈廣;喪事禮品則結(jié)鉗狀黑白或銀白繩結(jié)，表示兇喪不再降臨。日本人認(rèn)為繩結(jié)之處有人的靈魂，以此表達(dá)送禮人的誠意。
但最完美的包裝見之于正日漸消逝的傳統(tǒng)日本式包裝藝術(shù)中，它是日本文化遺產(chǎn)的一部分。自然材料的選用、手工與材料之間的協(xié)調(diào)，以及包裝中體現(xiàn)出的聰明才智、精純的藝術(shù)情感，和能從最簡單的自然因素中創(chuàng)造美的能力，這都成為日本饋贈藝術(shù)的特色。蛋用稻草包裹，干魚用繩子，米餅周圍縛以櫟樹葉子，糖果蜜餞用竹篋或者用竹條編的得籃子盛放，在豆腐四周飾以木蘭葉子，所有這些都增強(qiáng)了這些禮品的新鮮感和自然質(zhì)地。用一塊方巾包一件簡單的物品，所體現(xiàn)的耐心與技巧顯示了對別人的尊重。在日本，這種藝術(shù)的遺風(fēng)依然可見。
日本因受中國傳統(tǒng)文化的影響，非常注重送禮品時的禮儀。
日本人認(rèn)為禮品的包裝同禮品本身一樣重要，因此要懂行的人把禮品包裝好。禮品包裝紙上常寫上“粗品”二字以示客氣。商店也備有印有“粗品”兩字的包裝紙供人們送禮用。雖說“粗品”，但送禮人卻十分細(xì)心，贈禮前了解受禮人的特點和愛好，投其所好，應(yīng)其所求。
見面遞禮品時要客客氣氣地說：“根本不算什么!”“微不足道的東西!”然后雙手捧上禮品。只用單手送禮品被視為沒禮之舉。在日本忌諱向贈禮人打聽禮品的價錢，如果知道禮品價格，也不能說“價錢很便宜”，以免誤解。日本人討厭包裝上裝飾有獾和狐貍圖案的禮品，在他們心目中狐貍是貪婪的象征，獾則代表狡詐。到日本人家作客，攜帶的菊花只能在15片花瓣，因為只有皇室徽章上才有16瓣的菊花。他們喜歡海龜，認(rèn)為海龜是一種生命力極強(qiáng)的動物，象征長壽，因此十分珍惜有海龜圖案的禮品。
日本的禮儀文化論文篇九
想要深入了解日餐的餐桌禮儀，就要先了解日料的特色。
日料的主要特色可歸納為“五味”、“五色”和“五法”。
五味是指在不同的季節(jié)里，日本人的飲食口味側(cè)重也有所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還喜好食澀味。
五色是指色菜品色彩的搭配，一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬。
而五法是指和食的烹飪方法，主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。
在這里，您就可以記住一個小技巧：在吃刺身和炸類食物(天婦羅)時，享用食物的順序是從淺顏色、味道淡的食物到顏色深、味道重的食物。
這樣味覺才不會被打亂，能夠充分享受到每一種食物的鮮味。
二、餐具的使用。
如果去餐廳，餐具往往早已擺好，所以并不需要過多的擔(dān)心擺放問題。
但如果你被邀請到日本人家中做客，那就要注意一些了。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗這四種。
擺放方法是左邊擺放飯碗，右邊擺放湯碗，筷子要橫向的擺放在筷座上。
1、茶杯與酒壺。
需要注意的是茶杯，在日本，男女使用的茶杯是不同的。
男性使用的茶杯比較高，而女性的比較矮。
酒壺也是如此。
2、飯碗與湯碗。
那么如何分辨飯碗和湯碗呢?飯碗的碗口部分比較寬，而湯碗則是比較深，凹陷明顯。
這其中，男性使用的飯碗比女性的大，湯碗則是比女性使用的高一些。
飯碗和湯碗都是有蓋子的，就餐時要把蓋子一起打開，左邊的放在左邊，右邊的放到右邊。
用餐結(jié)束后再把蓋子蓋好。
3、筷子。
雖然是日本人也使用筷子，但與我們還是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。
在日本，筷子叫hashi，是尖頭筷，不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。
如何正確的使用筷子，這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放，而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準(zhǔn)確的答案，但有一種說法，即筷子傳入日本的時候，古時的中國筷子就是橫著擺放的。
到了明朝，朱元璋不喜歡橫著放筷子，所以后來中國逐漸就豎著放筷子，但是日本人一直沒有改，因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。
這也是對筷子擺放問題的一種解答。
日本的禮儀文化論文篇十
吃飯時的注意事項。
用手拿著飯碗或者木碗進(jìn)餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀，所以請務(wù)必注意。此外，用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認(rèn)為是有失禮儀，所以不管再怎么覺得舒服也要極力避免。
拿筷子的禮儀。
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習(xí)慣，從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠(yuǎn)跟著，這樣才會給人留下良好的印象。此外，在日本有許多關(guān)于筷子的.禮儀。例如：把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為，都是沒有禮貌的使用方式。
拿取餐具時請保持安靜。
漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外，用筷子敲打餐具，或者擺放餐具時發(fā)出聲音也是不好的。
請注意說話的音量。
雖然也要視用餐的場合而定，但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因為餐廳不是私人場所，而是其他客人也一起共用的公眾場所，讓我們盡量考慮一下周圍人的感受吧。
吃蕎麥面時可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音!
吃飯時發(fā)出聲音，在有些國家或地區(qū)被認(rèn)為是很不禮貌的行為，但是，在日本吃面類食物時，是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面，據(jù)說在吃的時候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話，嘴里就會充滿蕎麥面的香氣。
“我要開始用餐了”和“我用完餐了，謝謝款待”
為了表達(dá)對食物的謝意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的習(xí)慣。日本人認(rèn)為任何食物里都有生命的存在，向為了我們的溫飽而奉獻(xiàn)自己的生命說「開動了」(itadakimasu)。吃完飯后通常會說“我用完餐了，謝謝招待”(gochisousama)來表達(dá)感謝之情。說的時候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無聲的地方或者一個人用餐的時候，就無需發(fā)出聲音，在心里默念一遍就可以。
食物方面的禮儀。
一、大塊食物。
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
二、祝酒。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
三、日本茶。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
四、米飯。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
五、壽司。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
日本的禮儀文化論文篇十一
日本的筷子叫做箸。它的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。下面是本站小編給大家搜集整理的日本的筷子文化禮儀。
日本箸的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。
此外還有一種說法，即日本人使用筷子，是在四到六世紀(jì)之間，從中國經(jīng)朝鮮半島傳到日本的，日本了是崇拜中國筷子的國家，日本人至今還保持著中國筷子古稱“箸”。日本深受我國隋唐典章制度的影響，在宮庭和貴族們的宴會上，使用金屬筷吃中國式的飯菜，以示尊貴。
日本人非常重視筷子在日常生活中的作用，東京有一所筷子學(xué)校，專們教授學(xué)生如何使用筷子，每一期學(xué)員受訓(xùn)時間為三個月。
日本醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，兒童使用筷子還有助于智力的發(fā)展，因而使用筷子的人也越來越多。世界上消費筷子最多的國家是日本，據(jù)日本稅務(wù)局公布的統(tǒng)計數(shù)字，每年全國共消費筷子七十多億雙，發(fā)展至現(xiàn)代，愈來愈盛行一次性使用的筷子。日本還將這種普及使用筷子的新潮視為弘揚日本文化最基本的標(biāo)志。
據(jù)說有位叫本田總一郎的學(xué)者，為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞，建議將每年的8月4日定為“筷子節(jié)”。這位學(xué)者的倡議，立即得到人們的熱烈響應(yīng)。一九八0年八月四日，“保衛(wèi)日本的節(jié)日之會’’分別在東京赤坂的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天，人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴(yán)神圣的節(jié)日。
從此，日本有了個“筷子節(jié)”。在這一天，家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番。以感謝筷子一日三餐地為他們服務(wù)。農(nóng)村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶的筵席上。都的要換上新筷子，以表愉悅之情。
日本的禮儀文化論文篇十二
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
有傳統(tǒng)矮桌的餐館。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館（如小酒館）里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
喝含有酒精的飲料時，日本人習(xí)慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
壽司。小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
生魚片。將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
大醬湯。端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
面條。用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
日式咖喱飯（以及米飯和菜混在一起的其他食物）像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
大塊食物（例如油炸大蝦、豆腐）用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
日本的禮儀文化論文篇十三
1.生花易于枯萎，故婚事諱之，只有連招花和石榴不禁。因為前者的紅色花瓣開自葉心，其狀可以意喻閏女出嫁，誠等丈夫，后者則意諭多子多孫。
2.新婦衣服忌有口袋，以免帶走娘家財運。
3.結(jié)婚當(dāng)天,新娘出門時,姑嫂均要回避,不能相送.因為“姑”跟“孤”同音,而“嫂”跟“掃”同音,都不吉利。
4.迎娶途中，若花轎和花轎相逢，叫做“喜沖喜”，會帶來不祥。解決的辦法是所以必需互放鞭炮，或是雙方媒人各以預(yù)備的花交換，這叫做換花。
5.孕婦及帶孝者都不能目睹新人出門或過門，更不能觸碰到新人的衣物及新房所有的物品。
6.新娘于結(jié)婚吉日忌穿“舊鞋”。所有的婚紗鞋、繡花鞋及晚裝鞋等應(yīng)全是新的。若恐防新鞋硬而不舒服，宜較優(yōu)質(zhì)的軟皮，尺寸不妨預(yù)松少許及加上厚墊，亦不宜穿著過高的高跟鞋。
7.安床時,要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。
8.訂婚當(dāng)天，不管天氣有多熱，所有參加訂婚的人，都不可以煽扇子，不然會有拆散的意思。
9.訂婚之文定喜宴完畢后，雙方都不可以說再見，不然會有再婚的意思。
日本的禮儀文化論文篇十四
我國古代有“六禮”之說，現(xiàn)今部分地區(qū)也有這個習(xí)俗，六禮即納采、問名、納吉、納征，請期、親迎。實際上各地區(qū)民間約定成俗的婚禮習(xí)俗并不完全為這六禮所限，它將相親、訂婚階段的過程簡化，比如，將請期(商定迎娶日期)并于納吉(送禮訂婚)中。而親迎之后的合巹(新郎新娘喝交杯酒)、鬧洞房和婚后的“回門”等儀禮過程受到更加的重視!也有“三書”之說，按照中國傳統(tǒng)的禮法，“三書”指的是禮聘過程中來往的文書，分別是“聘書”—訂親之書，在訂婚時交換;“禮書”—禮物清單，當(dāng)中詳細(xì)列明禮物種類及數(shù)量，過大禮時交換;“迎書”—迎娶新娘之書，結(jié)婚當(dāng)日接新娘過門時用。
婚嫁細(xì)節(jié)。
安床：在婚禮前數(shù)天，選一良辰吉日，在新床上將被褥、床單鋪好，再鋪上龍鳳被，被褥上撒各式喜果，如花生、紅棗、桂圓、蓮子等，意喻新人早生貴子。抬床的人、鋪床的人以及撒喜果的人都是精挑細(xì)選出來的“好命人”—父母健在、兄弟姐妹齊全、婚姻和睦、兒女成雙，自然是希望這樣的人能給新人帶來好運和幸福。
嫁妝：女方家里的陪送，是女方家庭地位和財富的象征。嫁妝最遲在婚禮前一天送至夫家。嫁妝除了衣服飾品之外，主要是一些象征好兆頭的東西，如：剪刀，寓意胡蝶雙飛;痰盂，又稱子孫桶;花瓶，寓意花開富貴;鞋，寓意白頭偕老;尺，寓意良田萬頃等等。當(dāng)然各地的風(fēng)俗和講究都不一樣的。
紅蓋頭：新娘子通常會以一條邊長為三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上，這紅色的圍巾稱為“蓋巾”，俗稱蓋頭。對于蓋頭這一婚俗的說法有兩種：一種說法是古時候新娘蒙紅蓋頭，是為了遮羞;另一種說法是源自古代的“掠奪婚”之說，意為新娘子蒙上蓋頭后就永遠(yuǎn)找不到回去的路了，猶如“嫁出去的女兒潑出去的水”那般，可見古時女子之地位。
哭嫁：哭嫁在今天看來可能覺得很難理解，但是在古代，由于交通不方便，女兒出嫁后，就很難有機(jī)會見到自己的娘家親人。并且，女子出嫁后，也不能像如今這般，隨時返家探望家人，新娘要回娘家必須要得到夫家的批準(zhǔn)。也有這樣一種說法：哭嫁的來源是因為古時候的女子，婚姻都是父母之命、媒妁之言的包辦式婚姻，女子沒有自由選擇的權(quán)利，所以她們用哭嫁的歌聲，來控訴這一不公平的婚姻制度。
拜堂：又稱為“拜天地”，是中國傳統(tǒng)婚禮中一個很重要的儀式，但是拜堂并不屬于古代“三書六禮”中的禮儀。在婚禮儀式時，司儀會大聲地說：“一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，齊入洞房”。這其中，“拜天地”是代表了對天地神明的敬奉;“拜高堂”是指對男方父母行禮，表達(dá)孝道;“夫妻交拜”則是代表夫妻相敬如賓。在某種程度上，“夫妻交拜”是在古代少數(shù)可以讓女性與男性同一地位的一種體現(xiàn)。
鬧洞房：舊時規(guī)定，新郎的同輩兄弟可以鬧新房，老人們認(rèn)為“新人不鬧不發(fā)，越鬧越發(fā)”，并能為新人驅(qū)邪避兇，婚后如意吉祥。
日本的禮儀文化論文篇十五
無論和洋各式的婚禮，新郎新娘步入儀式的前后，觀禮的親朋好友都會為新人撒花瓣，祝福他們百年好合幸福美滿。日本人結(jié)婚同樣要準(zhǔn)備結(jié)婚戒指，儀式中被捧出來的戒指禮盒，會放著染成紅白兩種色的米粒，男女雙方當(dāng)事人的戒指，就擺在那個紅白米的中間。紅白米放戒指的禮俗，在純和式的婚禮中特別被強(qiáng)調(diào)。日本自古以來把“紅白”兩色，象征吉祥福壽的喜慶之事，而且稻米又有避邪去咒的用意。雙方在父母及親友的陪同下，出現(xiàn)在神社前殿的拜堂前。先是念禱文，后是交換戒指，最后在神前喝下“三三九度”的交杯酒。
婚嫁禮儀。
聘禮，不用說，則是日本婚禮中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。日本人的婚禮因各地方的習(xí)俗不同而有所不同，因此各地的彩禮也有所不同。不同于過去繁雜的準(zhǔn)備過程，現(xiàn)在日本有很多百貨公司都有出售配置好的五品、七品、九品包裝彩禮。日本傳統(tǒng)的包裝彩禮是七品，有白扇、白麻線、海帶、鰹魚干、壽留米、柳樽、彩禮錢。在中國，尤其是在農(nóng)村，結(jié)婚的時候，送金器，也就是平時我們耳熟能詳?shù)摹拔褰稹保话惆ń鸾渲?、耳環(huán)、手鐲、項鏈、腳鏈等等。
同樣，在日本人們也認(rèn)為金品比婚約來的有效力，因此日本人大多將金品當(dāng)成約定的信物，如有違信則可依據(jù)金品進(jìn)行后續(xù)的問題處理。想必就是過錯方就以經(jīng)濟(jì)的方式作為對對方的賠償，和中國有異曲同工之妙。提到彩禮錢，現(xiàn)在多在五十萬、七十萬、一百萬左右。當(dāng)然這也決定于新郎新娘雙方家境的情況具體而定，倘若是大財閥之間的聯(lián)姻，開出天文數(shù)字也無可厚非，但是若是家境貧寒，只要心意到了即可，也不必非要達(dá)到一定的數(shù)字，畢竟結(jié)婚是兩個人的結(jié)合，而非經(jīng)濟(jì)的交易。若是無心，再多的聘禮依舊和一紙空文無異。還有一點不得不提，日本人的忌諱是相當(dāng)多的，比方說探望病人就不能送百合，因為它音同“斬首”。所以在日本對于他們的習(xí)慣需要有一定的了解，否則會引起不必要的誤會和麻煩。日本人忌諱送80萬，認(rèn)為80是個前不著村后不著店的數(shù)位，不吉利。還有，送彩禮錢時，要把女方家全體成員的人名都寫上去。
已去世的人的名字也不能漏掉，否則會引起不必要的**。另外，隨著時代的變化和人們對快捷便利的追求，近年來不少家庭用舉行婚約式的形式取代彩禮金，在飯店租個大廳，在結(jié)婚儀式上由男方將結(jié)婚戒指贈送給女方。在如今的日本，彩禮和婚約儀式的費用一般由兩家平攤。給介紹人的禮金一般在結(jié)婚儀式結(jié)束后贈送。而在舉行婚約儀式時一般只贈送介紹人車費和酒菜錢。
日本是一個十分嚴(yán)謹(jǐn)，講究規(guī)矩，喜歡追求完美的民族。如果是受邀參加日本朋友的婚宴，那么對一些必要的禮儀的了解則是必不可少的。首先參加婚禮披露宴的日本人一般都得向新人贈送祝儀金。禮金的金額根據(jù)親疏關(guān)系和地方不同，一般來說給兄弟姊妹、堂、表兄弟為5萬日元，夫婦一起出席為10萬日元。它們必須裝在飾有金銀繩的祝儀袋里。金銀繩講究五根金、五根銀，然后擰在一起編織成蛾的樣子。最重要的是，禮金的金額，請避開與4、9有關(guān)的數(shù)(因為4和9的發(fā)音與死和苦相近。還有，在宴會開始前，新郎新娘會在大門口迎接所有的客人，那么這時你無論是新郎的鐵哥們也好，新娘的閨中密友也罷，請在打完招呼，和新人合照后立刻到自己的位子上坐好，不要和他們長時間的交談，這不但顯得你很沒有教養(yǎng)，而且會令新人陷入尷尬的境地。接著在披露宴席間，和中國人的婚禮大致一樣，一般都會請新郎新娘的長輩、上司、領(lǐng)導(dǎo)或知名人士講話，這時大家都得放下碗筷，認(rèn)真傾聽。即使你已經(jīng)三天沒有吃飯了，也不要繼續(xù)饕餮似的狂吃海塞了，否則估計下次你將被其他人列入婚禮的黑名單，以及你的后半生都會因為這件事而被嘲笑。并且，在婚禮這樣的喜慶場合，忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復(fù)、再次、破損、斷絕等不吉和兇兆的語言是一定的。還有一點，在喜宴結(jié)束時，如果你是貴賓，那么你一般會收到一份回禮，一般是家用品，價格約在三千到一萬日圓(約一千到三千三百臺幣)之間。這個時候你就可以欣然接受，千萬不要推推搡搡，反而不好看。當(dāng)然其他還有許多禮節(jié)，限于篇幅，在這里就不一一列舉了。
婚禮結(jié)束，并不意味著這次的儀式就徹底結(jié)束了。結(jié)婚后，日本的新婚夫婦要去介紹人家致謝，表示感謝的同時，還要送上新婚旅行時給介紹人買的禮品。在婚后一個月內(nèi)，新婚夫婦要做的另一件事就是向外發(fā)結(jié)婚通知書。如果新婚夫婦婚后有自己的新居，就應(yīng)在新居舉辦聚餐會，招待為婚禮幫過忙的人們，同時還要帶上小禮品，逐一訪問周圍的鄰居，以求得日后的關(guān)照。如果與夫家住在一起，新娘得跟著婆婆和丈夫一起去拜訪鄰居。
值得一提的是，近年來越來越多的日本青年男女選擇了不同形式的結(jié)婚儀式，不僅舉辦了許多別開生面的婚禮儀式，也越來越與眾不同。這也許是因為現(xiàn)在日本人的結(jié)婚年齡較以往高，結(jié)婚的新人參加過許多親友的婚禮后便希望將自己的婚禮弄得更為有聲有色，畢生難忘的原因吧!
結(jié)婚儀式。
大致分為神前式，教會式，佛前式，人前式等四種。神前式結(jié)婚儀式起始于日本室町時代，是當(dāng)時武官家庭最為盛行的一種結(jié)婚典禮。典禮中，新郎穿上羽織衣物，新娘則穿“白無垢”禮服和戴白色錦帽子。白色是新生活開始的象征，也意味著原有生活的結(jié)束。整個儀式包括：拜堂，神官念禱文，新人交換結(jié)婚戒指和喝交杯酒。該儀式禮節(jié)較為繁多，婚禮上男女雙方需通過339次交杯酒來盟誓相愛一生，白頭偕老!因此整個婚禮上最為重要的一道程序那便是喝這339杯交杯酒了。由兩位女巫交替向新人敬酒。顧名思義，三在這個儀式中占有相當(dāng)重要的地位。“三”在日本象征天地人之合好。339中第一個3是指三口，新娘先喝一口，新郎再喝一口，之后新娘喝下最后一口。第二個3是指三下，新人交互聯(lián)喝三次。9則是通過三三得九得來的。九度交杯表示長久永遠(yuǎn)，白頭偕老之意。但是，“3”的儀式并沒有就此結(jié)束?？腿私o新郎倒酒時，每杯酒必須分三次喝光。然后再互相交換酒杯，給雙方倒酒。整個婚宴上，就這樣不停的相互敬酒，而整個喝交杯酒的過程則意味著男女雙方喜結(jié)良緣的過程?？梢?，“3”在該儀式上受重視的程度。
教會式婚禮根據(jù)教派的不同而又分為幾種。原則上本來只有信徒才能在教堂舉行婚禮，特別是天主教派對這要求更為嚴(yán)格。但是最近以來，可能是受電視劇和大眾傳媒中，新人在牧師的面前互相說“我愿意”的浪漫氣氛的影響，即使不是信徒，只要在教堂里接受簡單的培訓(xùn)也可和信徒一樣在莊嚴(yán)的氣氛中，走進(jìn)神圣的教堂和心愛的人約定終身。
再說佛前式婚禮，可能是由于宗教信仰的原因，也可能是因為它過于傳統(tǒng)，總之選擇佛前式的僅為0.8%。這種形式的婚禮，顧名思義，男女雙方是在佛像面前宣讀婚約，向祖先報告兩人結(jié)為百年之好，相守一生?；槎Y上還把一種叫“紙垂”的白色紙剪成又細(xì)又薄的紙條，然后把它纏在樹枝上，這是一種傳統(tǒng)的風(fēng)俗，意味著把已故的親人的魂招回來，永保平安。還有一點，在婚禮上進(jìn)行玉串奉奠儀式時，必須由和男女雙方血緣親近的人主持。
人前式婚禮是一種新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共場合舉行，如賓館、飯店、酒家等。新郎新娘在雙方保證人陪同下，來到結(jié)婚登記處，填寫登記表，簽字蓋章，獲取合法夫妻法律上的承認(rèn)。隨后，新郎新娘或雙方家長提前兩三個星期發(fā)出請?zhí)?。?yīng)邀出席婚禮的人，過去主要是父母、兄弟姐妹和其他親屬。近些年來，逐漸擴(kuò)大到了朋友、工作單位的領(lǐng)導(dǎo)、同事?；槎Y是新郎新娘向這些人表示謝意的一個難得機(jī)會，感謝他們過去的愛護(hù)、栽培和支持?；槎Y上，新郎新娘穿著華貴的禮服，手捧鮮花，對來賓表示歡迎。出席婚禮的來賓也都是身著節(jié)日盛裝，尤其是新娘的女友們更是打扮得光艷照人，使結(jié)婚典禮錦上添花。客人們依次向新郎新娘熱情致賀詞，有的還唱歌跳舞，為婚禮助興。在優(yōu)美的歌聲中，新郎新娘陶醉在新婚的喜悅之中。在親朋好友的一片祝福聲中，新郎向岳母獻(xiàn)鮮花，新娘向婆婆獻(xiàn)花。雙方都是用最真摯的情感、樸實的言語感謝對方的父母親，表示永遠(yuǎn)銘記他們撫育自己愛人的恩情。
日本的禮儀文化論文篇十六
日本服裝。
和服是日本人的傳統(tǒng)民族服裝，也是日本人最值得向世界夸耀的文化資產(chǎn)之一。和服不僅融合了優(yōu)雅氣度與深層內(nèi)斂之本質(zhì),更反應(yīng)了穿著之人的「心」與「動」。每一套優(yōu)美的和服，都經(jīng)精心裁制，講究穿著時的每一個細(xì)節(jié)及步驟。因此，不論是坐姿或站姿,都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀。和服又有另外一個名稱叫「賞花幕」，因為和服的圖案與色彩，反映了大自然的具體意象，當(dāng)人們穿著和服走動時，會因為晃動而使得和服如同一塊動態(tài)的畫布。
和服的種類很多，不僅有男女和服之分，未婚，已婚之分，而且有便服和禮服之分。男式和服款式少，色彩較單調(diào)，多深色，腰帶細(xì)，穿戴也方便。女性和服款式多樣，色彩艷麗，腰帶寬，不同的和服腰帶的結(jié)法也不同，還要配不同的發(fā)型。已婚婦女多穿“留袖”和服，未婚小姐多穿“振袖”和服。此外，根據(jù)拜訪、游玩和購物等外出的目的不同，穿著和服的圖樣、顏色、樣式等也有所差異。
留袖和服：女性參加親戚的婚禮和正式的儀式、典禮等時穿的禮服。以黑為底色，染有五個花紋，在和服前身下擺兩端印有圖案表示已婚婦女使用的叫“黑留袖”和服。另外其它顏色的面料上印有三個或一個花紋且下擺有圖案的叫“色留袖”和服。
振袖和服：未婚小姐的第一禮服，根據(jù)袖子長度分為“大振袖”，“中振袖”和“小振袖”。其中穿得最多的是“中振袖”。例如：成人儀式、畢業(yè)典禮、宴會、晚會、訪友等場合。因為這種和服給人一種時尚的感覺，所以已婚婦女穿“中振袖”的時候也越來越多。
訪問和服：整體染上圖案的和服從下擺，左前袖，左肩到領(lǐng)子展開后是一幅圖畫，近年來作為最流行的簡易禮裝而大受歡迎。開學(xué)儀式、朋友的宴會、晚會、茶會等場合都可以穿，并且沒有年齡和婚否的限制。
小紋和服：一般作為日常的時髦服裝，整體上染有碎小花紋，很適合用于練習(xí)穿著、約會和外出購物的場合。如果是年輕的女性，也可以用于半正式的晚會。
男式和服：男子和服以染有花紋的羽織和袴為正式禮裝。除了黑色以外其它染有花紋的外褂和袴也只作為簡易禮裝，可以隨便進(jìn)行服裝搭配。
素色和服(色無地)：這是一種單色和服(除黑色以外)，如果染有家紋可以作禮服，如果沒有家紋則作日常時裝服。
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3、拜訪日本人時，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣;。
4、參加慶典或儀式時，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。
入座。
在日本，正確入座也是日本禮儀中非常重要的環(huán)節(jié)之一。入座的位置有「上座(かみざ)」和「下座(げざ)」之分。無論在任何場合下，離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。
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浴衣如何穿?
日本的溫泉通常是裸湯，也就是不能穿泳衣、內(nèi)衣褲或圍浴巾進(jìn)入泉池，因此大家一定要在換衣處(通常也是置衣間)脫除全身的衣物后置于籃子或柜子之中，才進(jìn)入泡湯區(qū)。因此許多人會在房間內(nèi)就先換上浴衣，這樣在穿或者脫都會方便很多。
但是一定要記住浴衣的正確穿著方式——衣領(lǐng)右下左上。因為在日本，壽衣和浴衣的穿著方式僅有領(lǐng)口的交疊差別。浴衣作為和服的一種，曾是日本貴族浴后所穿，后來也被平民所用，穿法上不分男女，一律要求右襟貼胸口，左襟蓋在右襟領(lǐng)上。由于日本人認(rèn)為，死后的世界與生前相反，因此逝者的穿法正好相反。
毛巾如何用?
日本的溫泉酒店的房間里，總會備有一塊大浴巾和一塊小毛巾，小毛巾就和我們?nèi)粘Ｓ玫拿娼硐嗨啤Ｈ绻窃诠矞厝?，門口收銀臺前也都會放著印有“溫泉設(shè)施”字樣的小毛巾。而這塊小毛巾就是你泡湯的利器!
泡湯前，小毛巾可用于搓背、擦臉、潔凈身體。進(jìn)入湯池后，將浸過冷水的小毛巾擰干，頂在頭上，則可防止體溫升高過快，產(chǎn)生暈眩。而在露天和室內(nèi)的不同水池間移形換位時，小毛巾又可作為蔽體的“遮羞布”。最后，當(dāng)你泡完湯去更衣室換衣服時，記得用小毛巾擦一下身體和頭發(fā)，這個小小舉動能保證更衣室地面干燥，防止滑倒。
泡前要淋浴?
進(jìn)入泉池之前，周圍通常會有淋浴處，請大家要在此將全身洗凈，若不想洗頭的話可以將頭發(fā)事先盤起或戴上浴帽，因為溫泉是大家共享的泉池，所以將身體洗凈除了是衛(wèi)生的考量，也是一種禮貌的表現(xiàn)。
泡湯不逞強(qiáng)。
由于溫泉的水溫平均都會高于人體，為了避免血壓因為溫差而急速上升，造成暈倒的風(fēng)險，可以先從腳部開始慢慢進(jìn)入浴池，等身體適應(yīng)之后，再讓水位高于心臟。最推薦的泡湯時間為5～10分鐘，但是由于每個人的身體狀況與忍受能力都不同，建議大家只要覺得不適或無法忍受時，就要慢慢起身離開浴池并休息。
不要害羞盡情享受。
前往日本的秘湯、入住秘湯旅館，很可能是你的第一次!也許會不習(xí)慣赤身露體，也許會不習(xí)慣與異性同浴，也許會不習(xí)慣如此攀山涉水，這一切都有可能讓你自然地變得羞怯、膽小，但是，請盡量放開心情，盡情享受，因為這是你的旅行、這是你的經(jīng)驗。
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和服是中國隋唐時期傳入日本的，后經(jīng)過發(fā)展改進(jìn)成為日本傳統(tǒng)服裝，所謂和服文化也是根據(jù)唐時期文化演變而成，不論是坐姿或站姿，都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀。
和服是日本人的傳統(tǒng)民族服裝，也是日本人最值得向世界夸耀的文化資產(chǎn)。和服的穿著巧技，乃是隨著時代的風(fēng)俗背景，琢磨考驗，蘊(yùn)育而生.高雅而優(yōu)美的圖案，源自於日本民族對於山水的欣賞及對於風(fēng)土的眷戀，乃至於對人本精神與情境的細(xì)膩感受。
和服不僅融合了優(yōu)雅氣度與深層內(nèi)斂之本質(zhì),更反應(yīng)了穿著之人的“心”與“動”。每一套優(yōu)美的和服，都經(jīng)精心裁制，講究穿著時的每一個細(xì)節(jié)及步驟。因此，不論是坐姿或站姿,都需經(jīng)由完整的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，而成為內(nèi)外在兼具的完美禮儀.和服又有另外一個名稱叫“賞花幕”，因為和服的圖案與色彩，反映了大自然的具體意象，當(dāng)人們穿著和服走動時，會因為晃動而使得和服如同一塊動態(tài)的畫布。
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1、日本人遵守交通規(guī)定。
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州來做客時，坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。而且日本人喝了酒自覺就都不開車，有一次，外公喝了酒開車，日本人死活都不肯坐上去。并且日本人行車從不超車。有一次，爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅Ｖ卮蟮摹榜R資力”盛會，那是人山人海，汽車排得一眼望不到底，可是卻沒有一個人超車，占道。更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明。
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。有一次爸爸帶一個常州朋友去日本，在列車上說說笑笑，引起了全車人的注意。日本的小偷相對來說比較少，即使你把東西放在自行車?yán)?，自行車放在商店外面，不上鎖也不會有人來拿，所以爸爸回到常州，我媽媽總要提醒爸爸這里是常州，不是日本，要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐。
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
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日本的禮儀文化論文篇十七
人前結(jié)婚式是一種新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共場合舉行，如賓館、飯店、酒家等。新郎新娘在雙方保證人隨同下，來到結(jié)婚登記處，填寫登記表，簽字蓋章，獲取法律上的承認(rèn)。隨后，新郎新娘或雙方家長提前兩三個星期發(fā)出請?zhí)?yīng)邀出席婚禮的人，過去主要是父母、兄弟姐妹和其他親屬。近些年來，逐漸擴(kuò)大到了朋友、工作單位的領(lǐng)導(dǎo)、同事。婚禮是新郎新娘向這些人表示謝意的一個難得機(jī)會，感謝他們過去的愛護(hù)、栽培和支持。
婚禮上，新郎新娘穿著華貴的禮服，手捧鮮花，向來賓表示歡迎。出席婚禮的來賓也都是身著節(jié)日盛裝，尤其是新娘的女友們更是打扮得光艷照人，使結(jié)婚典禮錦上添花。客人們依次向新郎新娘熱情致賀詞，有的還唱歌跳舞，為婚禮助興。在優(yōu)美的歌聲中，新郎新娘陶醉在新婚的喜悅之中。在親朋好友的一片祝福聲中，新郎向岳母獻(xiàn)鮮花，新娘向婆婆獻(xiàn)花，雙方都是用最真摯的情感、樸實的言語感謝對方的父母親，表示永遠(yuǎn)銘記他們撫育自己愛人的恩情。當(dāng)婚禮進(jìn)行到尾聲時，新郎新娘要向哺育自己成長的父母告別，這時母親抱著兒子，媽媽摟著女兒，千叮嚀，萬囑咐，熱淚流淌，情真意切。歡騰的婚禮宴會一下子變得異常寂靜，音樂聲消失了，交談聲停止了，碗筷聲聽不到了，所有來賓都在注視著這催人淚下的離別，許多人被感動得灑下淚水。婚禮結(jié)束時，新郎新娘歡送客人，向每位來賓回贈禮物，回贈的禮物大多是一套化妝品、一套茶具或一包糖果點心之類。回贈禮物后，在客人的歡呼聲、鼓掌聲和祝福聲中，進(jìn)行“三三九次對酒飲”儀式，即新郎新娘用三對酒杯對飲三次酒，每杯三次飲完。飲酒結(jié)束，新郎新娘在客人簇?fù)碇拢x開婚禮大廳，回到自己的家里。
家庭結(jié)婚式。
家庭結(jié)婚式多在男方家中舉行，舉行婚禮之日，新娘家要舉行“告別宴會”，招待近親知已。當(dāng)新娘離開娘家大門時，人們用掃帚將新娘的足跡“掃光”，或在門口摔碎一只茶碗，甚至在門前掛起白色燈籠，以表示新娘婚后生活和諧，永不返回娘家之意。當(dāng)在眾親友護(hù)送之下來到新郎家門口時，新郎已同親朋好友等候在那里。此時，新郎新娘要進(jìn)行拜水神、火神和灶神的儀式：共飲一杯男女家庭混合在一起的水、雙雙跳過院內(nèi)焚燒著的一堆火、到廚房手拉手地繞灶臺走三圈。這種習(xí)俗，意在婚后能得到水神、火神和灶神的保護(hù)。
婚禮儀式要持續(xù)數(shù)天，最引人人勝的節(jié)目是鬧新房。各地鬧新房的做法不盡相同。有的地方用一只飯碗盛滿飯，讓新郎新娘當(dāng)著客人的面共同食下;有的地方在新婚床旁安放模擬船和錨;有的地方在婚禮上放一張床，讓新郎新娘當(dāng)眾舉行“新婚入床式”……這些做法均寓意新郎新娘婚后能夠相親相愛、和睦共處。有的地方在婚禮進(jìn)行中，來賓輪流拍打新娘的臀部，意在希冀新娘婚后早生貴子。
婚禮習(xí)俗。
首先要介紹“打掛”，原因是因為白無垢和色打掛外邊那件外套其實也是打掛來的。打掛的由來是室町時代開始，當(dāng)時富裕的武家女性在秋天到春天期間把外套穿在內(nèi)里的小袖和服上，因質(zhì)料厚故有保暖作用。至江戶時代，大奧中身位地位較高的女性，上級女官和公家女性也會穿著「打掛」突顯其身份地位。至江戶時代后期，一些富裕家庭的女性把打掛用作結(jié)婚衣著。
白色那套是白無垢，顧名思義全身所有衣服配件也是白色的，象征新娘的純潔，另外白無垢就像一張白紙一樣，喻意新娘的個性也變成白紙一張，在娘家時的壞習(xí)慣以完全抹去，等待去學(xué)習(xí)夫家的一切家風(fēng)習(xí)俗，如一張等待再染色的紙張一般，再深層的喻意就是女兒像潑出去的水一樣，希望她嫁了后就不再回頭。新娘頭上的綿帽子是作防寒用的衣物，喻意就像西方婚紗的頭紗一樣，由結(jié)婚儀式開始至完結(jié)時用來遮蔽新娘的面貌，只讓新郎看得見。
傳統(tǒng)的日本婚禮上，新娘的頭發(fā)應(yīng)該挽起來，用龜殼梳子束緊。新娘子的臉用脂粉畫得雪白，頭戴一塊白蓋頭和面紗。在婚禮上，新娘子還要換好幾套衣服。一次是脫掉白色禮服，換上繡有吉祥圖案(像仙鶴，花朵等)的華麗禮服，顏色為金，銀，紅三色。然后還要換上另一套深色，未婚少女穿的和服，這是新娘最后一次穿這種式樣的和服了，作為她純真少女時代的結(jié)束。新郎應(yīng)穿黑色絲綢和服，和服下穿斑紋摺裙。新郎手持白色折扇，腳穿白色便鞋。
總而言之，日本人的婚禮十分講究，不惜花費重金。盡管日本社會不斷進(jìn)步，國家不斷現(xiàn)代化，但日本人依然保留著婚禮的傳統(tǒng)觀念。所以，盡管結(jié)合了很多西方的元素，簡略了很多傳統(tǒng)繁復(fù)冗雜的程序，我們依舊可以看到一個禮儀嚴(yán)謹(jǐn)，處處充滿豐富寓意的具有亞洲人特色的婚禮，從中我們也可以看到許多中國傳統(tǒng)的影子。
日本的禮儀文化論文篇十八
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。
出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
禮車：竹匾可置于禮車后蓋。
敬扇：新娘上禮車前，由一名吉祥之小男孩持扇給新娘(置于茶盤上)新娘則回贈紅包答謝。(注：準(zhǔn)備一把扎有兩個小紅包的扇子)。
不說再見：當(dāng)所有人離開女方家門時，決不可向女方家人說再見。
擲扇：禮車啟動后，新娘應(yīng)將扇子擲到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家，小男孩將扇子撿起后交給女方家人，女方家人回贈紅包答謝。
燃炮：禮車離開女方家燃放鞭炮。
摸桔子：禮車至男方家，由一位拿著兩個桔子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下桔子，然后贈紅包答謝。
彩禮。
1、彩禮分為實物跟現(xiàn)金，所以在西安結(jié)婚房子是必須要的，還有就是禮金也要個5至6萬左右。然后好送，煙酒茶點心蓮藕生肉。然后女方家會陪嫁點東西，主要是家電之類，還有就是會為新郎買衣服跟金戒指等。如果雙方條件好的話，特別是女方，她陪嫁的東西就會多些，比如一輛車，房子首付等這都是可以的，陪嫁主要是看女方父母的思想跟經(jīng)濟(jì)條件。
2、在西安有著這個一個風(fēng)俗，男方必須送女方四樣禮，這分別包括“心頭肉”、“蓮菜”、“煙”和“酒”，這是結(jié)婚過程不可缺少的。
(1)心頭肉：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉。”對于這心頭肉也是有講究跟來歷的，來歷就是小孩子出色，差不多都是六斤左右吧，現(xiàn)在小孩出家了，把你養(yǎng)大成人，現(xiàn)在應(yīng)該還六斤肉回來，因為是這六斤可是自娘身掉下的，。講究就是這六斤肉必須是挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
(2)蓮菜”(也叫藕)，這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。這個去買的時候必須跟賣家說清楚這是用來送四樣禮的。
(3)煙應(yīng)該是每個地方都要的，就是意味著美好煙緣，這個最好是買倆天，成雙成對的意思。
(4)酒也是不可或缺的其實就是天長地久，也是成雙成對，討個吉力。
西安結(jié)婚習(xí)俗。
西安，是一個既古老又年輕的城市。古老，是因為她有著深厚的文化底蘊(yùn);年輕，是因為她正在發(fā)生著日新月異的變化。西安婚俗中的“四樣禮”，是男女雙方家中長輩十分重視的一個禮節(jié);不管你是70后，還是80后;不管你是辦中式的，還是西式的，這“四樣禮”都是婚禮程序中不可或缺的一個重要環(huán)節(jié)!送的好，娘家人滿意，送的不好，娘家人生氣不說，恐怕還會影響你今后的小日子。
“四樣禮”之一：“心頭肉”：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉?！边@塊肉是頗有講究的，據(jù)研究考證，大凡一般人家的女娃出生時，皆差不多六斤左右;這六斤可是自娘身掉下的，自然是娘的“心頭肉”，養(yǎng)大成人不易，如今一朝出嫁，這“六斤左右”，新女婿總得要還丈母娘的吧。因此，新郎買肉時(菜市場)，一定要說明是“送四樣禮”用的肉，挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
“四樣禮”之二：“蓮菜”(也叫藕)：這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。也寓意白白凈凈，兒孫滿堂。同樣，你買“蓮菜”(藕)時(菜市場)，要說明是“送四樣禮”用的。
“四樣禮”之三：煙：意思是美滿姻緣。最好買兩條，成雙成對，討個吉利。
“四樣禮”之四：酒：意思就是“天長地久”;也最好買兩瓶，成雙成對，討個吉利。
西安結(jié)婚當(dāng)天風(fēng)俗：
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
日本的禮儀文化論文篇十九
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。