編寫教案需要結(jié)合教材的特點(diǎn)和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行設(shè)計(jì)。教案的教學(xué)方法要多元化和靈活運(yùn)用，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。請(qǐng)大家參考以下教案范文，了解如何制定一份高質(zhì)量的教學(xué)計(jì)劃。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇一
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分辨安全食品和不安全食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，
1、情景表演
2、知識(shí)競(jìng)賽
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、準(zhǔn)備有關(guān)食品安全的ppt課件。
3、各種袋裝食品。
活動(dòng)(一)激趣導(dǎo)入：
1、教師談話：同學(xué)們，你們平時(shí)最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個(gè)叫小明的同學(xué)他也喜歡吃辣皮，瞧，他來(lái)了！
2、學(xué)生表演微型情景劇《好痛快》。
3、師問(wèn)：看到剛才這個(gè)情景，你有什么想說(shuō)的？（生自由回答）
4、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過(guò)期、是否變質(zhì)，這對(duì)我們的健康造成一定的危害。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：我的食品我作主）
5、舉例：來(lái)看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來(lái)的吧？（觀看辣條制作的圖片）
6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們?cè)鯓映缘米钚l(wèi)生、安全？選擇食品時(shí)要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充）
7、師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無(wú)”食品）。
活動(dòng)(二)知識(shí)鞏固
讓我們來(lái)爭(zhēng)當(dāng)“安全小衛(wèi)士”吧！小朋友們快快來(lái)，來(lái)當(dāng)安全小衛(wèi)士。一看商標(biāo)可完整，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手，小攤小販莫相信。食品安全最重要，良好習(xí)慣要養(yǎng)成。
活動(dòng)（三）實(shí)踐運(yùn)用看，老師今天給大家準(zhǔn)備了一些食品，讓我們來(lái)動(dòng)手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并說(shuō)出你的理由。請(qǐng)組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)取食品。（小組討論，個(gè)別小組展示）
活動(dòng)（四）總結(jié)梳理
師小結(jié)：大家真厲害，能夠準(zhǔn)確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士！如果讓你去宣傳食品安全知識(shí)，你會(huì)怎樣來(lái)提醒大家呢？下面，分小組進(jìn)行討論，設(shè)計(jì)一條關(guān)于食品安全的溫馨提示或者警示語(yǔ)。
健康從不吃零食開始（板書）
活動(dòng)（五）拓展延伸
1、爭(zhēng)當(dāng)食品安全小衛(wèi)士，把今天學(xué)到的知識(shí)講給家長(zhǎng)和朋友聽。
2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂，主題鮮明。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇二
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有。
3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣??？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服?！?BR> 2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會(huì)生病的。
師：什么叫過(guò)期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇三
1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、拒絕垃圾食品。
以講授十大垃圾食品為主，通過(guò)圖文并茂的形式讓學(xué)生深切認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學(xué)生們談感受。
1．選取、制作食品安全課件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。請(qǐng)班主任講話。
班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關(guān)食品安全的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，共同交流、學(xué)習(xí)。
（二）問(wèn)題導(dǎo)入。
班主任：同學(xué)們是否關(guān)注過(guò)身邊的食品安全問(wèn)題？學(xué)生回答。
（三）介紹食品安全案例
班主任：今天我們就先通過(guò)一些圖片來(lái)了解一下經(jīng)常忽視的身邊的食品安全問(wèn)題。（ppt出示食品安全案例和圖片）
班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營(yíng)養(yǎng)的呢？我們一起來(lái)看一下（ppt出示營(yíng)養(yǎng)食品圖片并講解）
（四）十大垃圾食品
同學(xué)們，接下來(lái)我們重點(diǎn)了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險(xiǎn);導(dǎo)致患糖尿病的危險(xiǎn)增加;導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。膨松劑實(shí)在食品加工過(guò)程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來(lái)，面制食品中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過(guò)程中過(guò)量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長(zhǎng)期過(guò)量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過(guò)影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長(zhǎng)期過(guò)量色素和護(hù)色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問(wèn)題如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
肥肉和內(nèi)臟
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。如果長(zhǎng)期吃，并過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致癌癥。
奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
燒烤類
含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。
1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。
冷凍甜點(diǎn)
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。
學(xué)生們談?wù)勛约旱母惺?BR> （五）交流談感受
同學(xué)們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請(qǐng)同學(xué)們來(lái)談?wù)勛约旱母惺堋?BR> 學(xué)生談感受。
通過(guò)本次班會(huì)，同學(xué)們都了解了食品安全的相關(guān)知識(shí)，并且重點(diǎn)了解了哪些是健康營(yíng)養(yǎng)食品，哪些是我們經(jīng)常食用的卻是對(duì)身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過(guò)這次班會(huì)，相信同學(xué)們都懂得了亂吃有害的食品會(huì)影響身體健康的道理。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇四
活動(dòng)目標(biāo):
1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3．了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程:
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
（2）請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)，帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每位幼兒準(zhǔn)備一份小包裝的食品。
2、教師也準(zhǔn)備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)觀察圖片進(jìn)行談話，激發(fā)幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
t：你看到了什么？你們覺(jué)得寶寶為什么會(huì)肚子疼呢？
2、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導(dǎo)幼兒討論。
t：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會(huì)肚子疼呢？
4、教師總結(jié)。
t：因?yàn)檫@個(gè)食品已經(jīng)過(guò)期了，不能吃了，要是吃了肚子就會(huì)不舒服。
二、通過(guò)討論，學(xué)會(huì)觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。
1、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
t：過(guò)期了是什么意思？
t：那我們?cè)鯓硬拍苤雷约嘿I的這個(gè)食品有沒(méi)有過(guò)期呢？
t：袋子上有保質(zhì)期嗎？什么地方會(huì)有這些標(biāo)記？
——請(qǐng)幼兒觀察帶過(guò)來(lái)的包裝袋。
t：怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
——教師總結(jié)：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
2、幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、遷移經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)討論其他注意事項(xiàng)。
1、t：在買食品時(shí)，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、組織幼兒討論：知道要選購(gòu)包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記。通過(guò)對(duì)比相同包裝的食品，認(rèn)識(shí)防偽標(biāo)記，來(lái)確定食品的可靠性。
3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項(xiàng)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇六
1、掌握什么是”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。
2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“的具體方法。
3、增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，提高自我保護(hù)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無(wú)“食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。
三、活動(dòng)過(guò)程
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒(méi)有注意過(guò)它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)”三無(wú)“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是”三無(wú)“食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和”三無(wú)“食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問(wèn)題：”這些食物有何不同？“幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4、觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
四、活動(dòng)延伸
請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是”垃圾食品“、”三無(wú)食品“和”腐爛變質(zhì)食品"。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇七
1、教育幼兒節(jié)約用電、安全用電。
2、教育幼兒學(xué)會(huì)如何防雷電。
3、鍛煉幼兒對(duì)事情的判斷能力和想像力，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
課件《如何防雷電》；躲雷雨閃電的情景場(chǎng)地布置（即游戲場(chǎng)地）：大樹一棵、電線桿一條，房子一座，雨的形成：用銀色的包裝紙剪成一條條細(xì)小的長(zhǎng)帶，掛在場(chǎng)地的房頂上面飄落下來(lái)；情景演習(xí)的準(zhǔn)備：電燙斗一個(gè)，一件破了一個(gè)洞的衣服；小兔子頭飾、木籃子各40個(gè)；音樂(lè)《下雨了》。
：今天，黃可芳小朋友邀請(qǐng)我們到她家去做客，現(xiàn)在，我們出發(fā)吧。
1、剛走到半路上，突然傳來(lái)一陣?yán)子觊W電的聲音（用錄音機(jī)播放音樂(lè)），“孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲”。仔細(xì)觀察孩子們躲在哪里。
2、雨停了，繼續(xù)走，來(lái)到了黃可芳的家里坐下，她媽媽熱情招待我們。
2、你們是怎樣避雷雨閃電的？躲在哪里？
3、今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情，現(xiàn)在，我們一起來(lái)看看她是怎樣做的？
2、小帥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的？
3、小可愛、小帥哥誰(shuí)做得對(duì)呢？請(qǐng)幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和對(duì)事情的判斷能力。
4、老師小結(jié)應(yīng)該怎樣防雷電。
（1）不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
（2）不可以躲在電線桿下。
（3）不可以躲在高危的地方。
（4）不可以躲在潮濕的地方。
突然在黃可芳家里的一個(gè)角落里冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
1、尋找出冒煙的苗頭（原來(lái)是黃可芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關(guān)掉電源，把衣服燒焦了）。
2、與幼兒一起討論在家該如何安全用電？請(qǐng)幼兒各抒已見，這時(shí)候，要運(yùn)用靈巧的引導(dǎo)語(yǔ)言來(lái)開發(fā)幼兒的想像力和對(duì)事情的判斷力。3、老師小結(jié)該如何安全用電：
（1）不玩弄電器的插頭，需要時(shí)請(qǐng)大家?guī)兔Σ搴桶巍?BR> （2）不用濕手觸摸電源開關(guān)。
（3）在沒(méi)有學(xué)會(huì)操作前不能隨便按動(dòng)電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動(dòng)。
（4）注意節(jié)約用電，要隨手關(guān)燈，沒(méi)人時(shí)不開燈，電視看完要及時(shí)關(guān)掉。
情景設(shè)計(jì)：播放音樂(lè)《下雨了》，兔媽媽和兔子們隨著輕快的音樂(lè)采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔媽媽和兔子們趕快躲雨，雨停了，兔媽媽表?yè)P(yáng)躲得好、躲得對(duì)的小兔。
1、幼兒對(duì)安全用電的知識(shí)掌握得很好，大部分幼兒都有這方面的經(jīng)驗(yàn)，這說(shuō)明，家長(zhǎng)們?cè)诩叶加薪逃變喝绾伟踩秒姟?BR> 2、幼兒對(duì)參與表演性質(zhì)的游戲非常感興趣，幼兒在玩中學(xué)得更好、更快。這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)如此吸引幼兒，應(yīng)該讓幼兒多玩幾次游戲，在以后的戶外活動(dòng)中，要安排插入這個(gè)游戲讓孩子們玩。
3、幼兒的想像力比以前有所進(jìn)步，并且對(duì)事情的判斷能力也提高了不少，這真是可喜可賀，我發(fā)覺(jué)孩子們?cè)谕嬷?、在?dòng)態(tài)中更有積極性，更能發(fā)揮他們自己潛在的能力，思維都變得活躍而富有前進(jìn)性。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂(lè)意參加調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和療的自我保護(hù)意識(shí)。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣治
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個(gè)人記錄，一個(gè)人講述；學(xué)習(xí)用符號(hào)和圖畫來(lái)表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務(wù)，不能開小差等等。
3、教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。
（2）教師請(qǐng)幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
（3）教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？
引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并邀請(qǐng)幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表，并張貼在活動(dòng)室
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇九
1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。
2、學(xué)生在食品安全工作中的.注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或。
用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。
2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
（ppt第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（ppt展示）
教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）
家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十一
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂(lè)。
2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西。
3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中。
4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻。
活動(dòng)過(guò)程：
一、興趣導(dǎo)入。
1、播放“120急救車”聲音。
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）。
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導(dǎo)入。
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》。
2、提問(wèn)：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？”
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。
（2）過(guò)期的食物。
（3）腐爛變質(zhì)的食物。
（4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒(méi)洗干凈的食物。
提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)。
1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十二
1.通過(guò)游戲進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒不怕困難，勇于拼搏的精神及活潑開朗的性格。
2.引導(dǎo)幼兒初步探索繩子的奧秘，培養(yǎng)幼兒玩繩的興趣，鼓勵(lì)并激發(fā)幼兒在玩繩活動(dòng)中的創(chuàng)造性。
3.體驗(yàn)參與玩繩游戲活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
繩子、鼓（加油助威，增加氣氛用）、彩色的塑料圈（充當(dāng)戰(zhàn)利品）。
一、教師出示繩子，引發(fā)幼兒玩繩的愿望。
師：繩子可以怎么玩？
二、幼兒人手一根繩子。
自由探索繩子的不同玩法。
三、個(gè)別幼兒講述自己的玩法與大家分享。
四、教師小結(jié)：
玩法一，跳繩；
玩法二，平放在地上，走鋼絲；
玩法三，大成對(duì)折，大u型是大河，小u型是小河，123，跳過(guò)河！
玩法四，拉起一端，在地上抖一抖，就是一條蛇；
玩法五，用繩子在地上擺出各種圖案，例如水果，山等等。
五探索新玩法：拉繩。
介紹游戲規(guī)則：
1.游戲以小組形式進(jìn)行，每組有四人參加，將兩條繩子纏成"十"字，四個(gè)繩端各結(jié)一個(gè)環(huán)扣，以便用手握住。
2.四個(gè)幼兒背對(duì)背站立，用手握住繩端的環(huán)扣，事先在每個(gè)人的前方兩米處，各放一個(gè)彩色的塑料圈。
3.等信號(hào)發(fā)出后，四名幼兒各自用力向前拉繩子，盡全力去抓正前方的彩色的塑料圈，首先拿到彩色的塑料圈的為勝。
4.游戲開始，一部分幼兒為拉繩的幼兒擊鼓助威。
六、拉繩幼兒與擊鼓幼兒進(jìn)行交換游戲，重復(fù)游戲。
七、師幼互動(dòng)。
每一個(gè)拉繩的幼兒請(qǐng)一位客人老師做為自己的合作伙伴，進(jìn)行比賽。
八、活動(dòng)結(jié)束。
可以將《拉繩》游戲在日常的戶外活動(dòng)進(jìn)行延伸操作。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十三
守信用是中華民族的傳統(tǒng)美德，又是現(xiàn)代人必須具備的品質(zhì)，怎樣對(duì)幼兒進(jìn)行守信用教育呢?時(shí)值春暖花開的季節(jié)，萬(wàn)物蘇醒，小朋友們帶來(lái)了許多小蝌蚪，大家圍著小蝌蚪指指點(diǎn)點(diǎn)，我靈機(jī)一動(dòng)，何不借助小蝌蚪的故事來(lái)對(duì)他們進(jìn)行教育呢?于是就選擇了活動(dòng)《守信用的小蝌蚪》來(lái)對(duì)幼兒進(jìn)行教育，讓幼兒知道答應(yīng)別人的事要努力做到，做個(gè)守信用的孩子。
1、讓幼兒明白答應(yīng)別人的事要盡力做到，在生活中要做個(gè)守信用的人。
2、培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
故事《守信用的小蝌蚪》圖片。
讓幼兒理解“守信用”的含義。
圖片展示法、談話法和舉例說(shuō)明。
1.講述故事《守信用的小蝌蚪》，幫助幼兒了解故事內(nèi)容，理解“守信用”的含義。
故事的名字叫什么?故事里有誰(shuí)?故事講了件什么事?
巖石上的小蝌蚪是哪兒來(lái)的?(因?yàn)樾「绺绲牟Ａ克榱?，所以把他們先放在這兒)。
小哥哥答應(yīng)了小蝌蚪什么事?(會(huì)來(lái)接他們，并把他們放到漂亮的杯子里)。
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒(méi)有答應(yīng)?
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒(méi)有答應(yīng)?
巖石公公怎么對(duì)小哥哥說(shuō)的?小哥哥為什么臉紅了?
(分析：利用故事引出課題，能吸引幼兒的注意力，結(jié)合圖片，幫助幼兒形象地理解故事的內(nèi)容，進(jìn)一步加深幼兒的印象。)。
2.教師和幼兒共同討論，讓幼兒知道應(yīng)該做個(gè)守信用的人。
(分析：再一次為幼兒提供相互討論的機(jī)會(huì)，在又一次的經(jīng)驗(yàn)交流中，使他們理解守信用的含義。)。
3.通過(guò)對(duì)具體事例的判斷，讓幼兒明白在生活中要做個(gè)守信用的人。
事例1：小明答應(yīng)小紅第二天帶一本《黑貓警長(zhǎng)》連環(huán)畫給她看，可他第二天什么也沒(méi)帶。
事例2：小明上街前答應(yīng)媽媽上街不要這要那，到了商店里，小明非要媽媽買變形金剛不可，媽媽不同意，他就賴在地上不走。
事例3：小玲答應(yīng)爸爸晚上只看動(dòng)畫片節(jié)目，看完后就去畫畫。晚上，玲玲看完了動(dòng)畫片，就自己主動(dòng)關(guān)了電視，到自己的房間畫畫去了。
(分析：運(yùn)用具體事例，讓幼兒能清楚的分辨人物行為的對(duì)與錯(cuò)，讓幼兒學(xué)習(xí)好的榜樣。)。
4.讓幼兒談?wù)勛约簯?yīng)該在生活中怎樣做個(gè)守信用的人。
(分析：為了幫助幼兒加深理解“守信用”的含義,讓幼兒結(jié)合自己的分享經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)一說(shuō),為他們提供一個(gè)在集體面前展示自己的平臺(tái)。)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十四
我國(guó)是由56個(gè)民族組成的多民族國(guó)家，國(guó)土遼闊、資源豐富。大班幼兒少部分瀏覽過(guò)祖國(guó)的名山大川，缺乏一定的民族意識(shí)，為了使能夠讓孩子了解我國(guó)多民族的相關(guān)知識(shí)，提高孩子對(duì)五十六個(gè)民族的喜愛與對(duì)祖國(guó)的認(rèn)知，使孩子們?cè)诹私庵袊?guó)的多民族的同時(shí)會(huì)為自己是一個(gè)中國(guó)人而自豪，我們特開展本次活動(dòng)。
1.知道我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，有漢、蒙、維、藏、朝鮮等56個(gè)民族，各民族人民勤勞、聰明、互相團(tuán)結(jié)，共同生活在祖國(guó)的大家庭里。
2.初步了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的服飾特點(diǎn)及生活習(xí)慣。
3.感受中國(guó)民族文化豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
物質(zhì)準(zhǔn)備：分別邀請(qǐng)教師扮演蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的客人。5種民族的舞蹈音樂(lè)；有關(guān)這5個(gè)民族風(fēng)貌、民俗的ppt。調(diào)查表(見幼兒用書)。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒提前上網(wǎng)搜索關(guān)于蒙、維、藏、朝鮮、漢五個(gè)民族的基本信息。
民族的照片，向幼兒簡(jiǎn)單介紹我國(guó)的民族)
小結(jié)：我們的國(guó)家很大，人口也很多，有56個(gè)民族，每個(gè)民族的服裝也不一樣，他們都是中國(guó)人。在我們國(guó)家，漢族的人口最多，而其他的民族人口相對(duì)較少，所以我們就稱他們?yōu)椤吧贁?shù)民族”。大家都是中國(guó)人，不管是哪個(gè)民族的人，我們都是一家人，大家團(tuán)結(jié)在一起，為我們祖國(guó)的建設(shè)做了很多的事。
二、觀看圖片或者視頻，認(rèn)識(shí)、了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的服飾特點(diǎn)及生活習(xí)慣。
1.分別請(qǐng)出5位客人，幼兒猜測(cè)他們的民族。
提問(wèn)：你覺(jué)得他們是什么哪個(gè)民族的？你從哪里觀察出來(lái)的？
2.觀看圖片或視頻，了解各民族的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣（生活在中國(guó)的什么地方，環(huán)境怎樣；有什么美景、美食；住什么，穿什么；有些什么特色節(jié)日；文字、舞蹈、宗教情況……)
三、分別欣賞5個(gè)民族的音樂(lè)和舞蹈，了解5個(gè)民族音樂(lè)和舞蹈的特點(diǎn)，產(chǎn)生學(xué)跳民族舞的興趣。
舞蹈欣賞完后，教師簡(jiǎn)單地講解該民族基本舞步和動(dòng)作的特點(diǎn)
漢族：四方步，十字步；藏族：甩袖，彈簧步；維吾爾族：手腕轉(zhuǎn)動(dòng)、進(jìn)退步等；蒙古族：跑馬、擠奶動(dòng)作等；朝鮮：抖肩等。
四、參與“民族大聯(lián)歡”活動(dòng)，感受民族文化的豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
提問(wèn)：你最喜歡哪個(gè)民族？想學(xué)習(xí)哪個(gè)民族的舞蹈？
與5個(gè)民族的客人告別，鼓勵(lì)幼兒大膽地選擇自己喜歡的民族，認(rèn)真學(xué)習(xí)該民族的舞蹈，爭(zhēng)取在大聯(lián)歡活動(dòng)中有精彩表演。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十五
1、樂(lè)意參與集體討論活動(dòng)，大膽地表述自己的看法。
2、通過(guò)看vcd、討論等活動(dòng)，了解一些安全常識(shí)，學(xué)習(xí)生詞"陌生人"。
3、通過(guò)回憶性、創(chuàng)造性的講述和表演，提高自我保護(hù)意識(shí)和能力。
故事《白雪公主》vcd；"陌生人"的胸貼。
（1）回顧童話內(nèi)容師："小朋友們，你們看過(guò)白雪公主的故事嗎？（幼：看過(guò)……）師概括故事：白雪公主非常的善良、非常的美麗，可是故事里有個(gè)狠毒的皇后，她因?yàn)榧刀拾籽┕鞯拿利惗啻卧O(shè)法害白雪公主，幸好每一次都被愛幫助人的小矮人救活了。
師：好，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們來(lái)欣賞、回憶一段小影片吧。（幼兒的積極性被調(diào)動(dòng)）（2）欣賞故事，學(xué)習(xí)生詞"陌生人"。
1）播放的內(nèi)容是白雪公主中哪段故事？（幼：白雪公主被毒死的小片段）2）來(lái)敲門的人是誰(shuí)？（揭示：皇后扮演的老巫婆）3）白雪公主為什么會(huì)昏倒？（因?yàn)樗粤擞卸镜奶O果，那是"老巫婆"騙她的，是要毒害她的）。
4）假如現(xiàn)在老師帶你們?nèi)ヒ姲籽┕?，你?huì)對(duì)她說(shuō)什么話？（引導(dǎo)幼兒大膽說(shuō)出自己心中的想法）。
教師小結(jié)：小朋友們剛才說(shuō)的都非常好，一個(gè)人獨(dú)自在家時(shí)不能隨便開門，不能隨便相信不認(rèn)識(shí)的人的話，不認(rèn)識(shí)的人叫"陌生人"，對(duì)"陌生人"要小心警惕。
師：（順勢(shì)將問(wèn)題拋向幼兒）如果你一個(gè)人在家的時(shí)候遇到了陌生人你會(huì)怎么辦？
（情景模擬表演，分別請(qǐng)幼兒上來(lái)表演，給陌生人貼上"陌生人"的胸貼）。
a、 情景表演：郵遞員來(lái)家送信箋應(yīng)對(duì)策略：
1、不答應(yīng)陌生人的請(qǐng)求。2、不過(guò)多地于陌生人交談。
3、堅(jiān)決不開門，有禮貌的謝絕。
教師小結(jié)：頒發(fā)"安全"的胸貼，在這個(gè)表演中，**小朋友表現(xiàn)很出色，知道一個(gè)人在家不能給不認(rèn)識(shí)的人開門，說(shuō)什么也不開，自我防范意識(shí)很強(qiáng)哦。
b、情景表演：遠(yuǎn)房親戚來(lái)家探親應(yīng)對(duì)策略：
1、不隨便開門。2、可以打電話向家長(zhǎng)求證一下。
3、想辦法拖延時(shí)間。
師小結(jié)：知道馬上想到給媽媽打電話，求證一下事情的真實(shí)性，很聰明……c、情景表演：公園里碰見陌生人應(yīng)對(duì)策略：
1、不要相信陌生人的話。2、不吃陌生人給的食物。
3、不跟陌生人走。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十六
提問(wèn)法；示范法；動(dòng)手操作法；情境創(chuàng)設(shè)法；體驗(yàn)性教學(xué)。
重點(diǎn)：通過(guò)參與課堂，體驗(yàn)文明用餐過(guò)程，幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點(diǎn)：幼兒在快樂(lè)餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺(jué)排隊(duì)取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動(dòng)的參與課堂，開心的享受用餐過(guò)程。
物質(zhì)準(zhǔn)備：足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有過(guò)在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗(yàn)。
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
(1)師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂(lè)餐廳吃飯吧。請(qǐng)小朋友們自己選擇一個(gè)喜歡的.位置坐下。
(2)提問(wèn)：現(xiàn)在啊，飯菜還沒(méi)有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
(3)小朋友們吃飯的時(shí)間到了，讓我們排隊(duì)去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個(gè)盤子，然后取一個(gè)小碗，最后取一個(gè)勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊(duì)依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
(3)總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問(wèn)：小朋友們我們?cè)诔燥垥r(shí)應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時(shí)不亂講話，不大笑(很危險(xiǎn))；不挑食；吃多少盛多少，不夠時(shí)主動(dòng)要求添菜。
(2)出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請(qǐng)吃飯吧，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯(cuò)誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請(qǐng)你跟老師一起來(lái)學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動(dòng)將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯?jiān)谷胫付ㄅ柚?，其他餐具分類擺放。
(2)接下來(lái)，請(qǐng)小朋友們排隊(duì)放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇一
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分辨安全食品和不安全食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，
1、情景表演
2、知識(shí)競(jìng)賽
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、準(zhǔn)備有關(guān)食品安全的ppt課件。
3、各種袋裝食品。
活動(dòng)(一)激趣導(dǎo)入：
1、教師談話：同學(xué)們，你們平時(shí)最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個(gè)叫小明的同學(xué)他也喜歡吃辣皮，瞧，他來(lái)了！
2、學(xué)生表演微型情景劇《好痛快》。
3、師問(wèn)：看到剛才這個(gè)情景，你有什么想說(shuō)的？（生自由回答）
4、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過(guò)期、是否變質(zhì)，這對(duì)我們的健康造成一定的危害。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：我的食品我作主）
5、舉例：來(lái)看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來(lái)的吧？（觀看辣條制作的圖片）
6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們?cè)鯓映缘米钚l(wèi)生、安全？選擇食品時(shí)要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充）
7、師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無(wú)”食品）。
活動(dòng)(二)知識(shí)鞏固
讓我們來(lái)爭(zhēng)當(dāng)“安全小衛(wèi)士”吧！小朋友們快快來(lái)，來(lái)當(dāng)安全小衛(wèi)士。一看商標(biāo)可完整，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手，小攤小販莫相信。食品安全最重要，良好習(xí)慣要養(yǎng)成。
活動(dòng)（三）實(shí)踐運(yùn)用看，老師今天給大家準(zhǔn)備了一些食品，讓我們來(lái)動(dòng)手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并說(shuō)出你的理由。請(qǐng)組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)取食品。（小組討論，個(gè)別小組展示）
活動(dòng)（四）總結(jié)梳理
師小結(jié)：大家真厲害，能夠準(zhǔn)確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士！如果讓你去宣傳食品安全知識(shí)，你會(huì)怎樣來(lái)提醒大家呢？下面，分小組進(jìn)行討論，設(shè)計(jì)一條關(guān)于食品安全的溫馨提示或者警示語(yǔ)。
健康從不吃零食開始（板書）
活動(dòng)（五）拓展延伸
1、爭(zhēng)當(dāng)食品安全小衛(wèi)士，把今天學(xué)到的知識(shí)講給家長(zhǎng)和朋友聽。
2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂，主題鮮明。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇二
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有。
3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣??？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服?！?BR> 2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會(huì)生病的。
師：什么叫過(guò)期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇三
1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、拒絕垃圾食品。
以講授十大垃圾食品為主，通過(guò)圖文并茂的形式讓學(xué)生深切認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學(xué)生們談感受。
1．選取、制作食品安全課件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。請(qǐng)班主任講話。
班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關(guān)食品安全的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，共同交流、學(xué)習(xí)。
（二）問(wèn)題導(dǎo)入。
班主任：同學(xué)們是否關(guān)注過(guò)身邊的食品安全問(wèn)題？學(xué)生回答。
（三）介紹食品安全案例
班主任：今天我們就先通過(guò)一些圖片來(lái)了解一下經(jīng)常忽視的身邊的食品安全問(wèn)題。（ppt出示食品安全案例和圖片）
班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營(yíng)養(yǎng)的呢？我們一起來(lái)看一下（ppt出示營(yíng)養(yǎng)食品圖片并講解）
（四）十大垃圾食品
同學(xué)們，接下來(lái)我們重點(diǎn)了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險(xiǎn);導(dǎo)致患糖尿病的危險(xiǎn)增加;導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。膨松劑實(shí)在食品加工過(guò)程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來(lái)，面制食品中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過(guò)程中過(guò)量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長(zhǎng)期過(guò)量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過(guò)影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長(zhǎng)期過(guò)量色素和護(hù)色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問(wèn)題如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
肥肉和內(nèi)臟
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。如果長(zhǎng)期吃，并過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致癌癥。
奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
燒烤類
含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。
1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。
冷凍甜點(diǎn)
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。
學(xué)生們談?wù)勛约旱母惺?BR> （五）交流談感受
同學(xué)們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請(qǐng)同學(xué)們來(lái)談?wù)勛约旱母惺堋?BR> 學(xué)生談感受。
通過(guò)本次班會(huì)，同學(xué)們都了解了食品安全的相關(guān)知識(shí)，并且重點(diǎn)了解了哪些是健康營(yíng)養(yǎng)食品，哪些是我們經(jīng)常食用的卻是對(duì)身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過(guò)這次班會(huì)，相信同學(xué)們都懂得了亂吃有害的食品會(huì)影響身體健康的道理。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇四
活動(dòng)目標(biāo):
1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3．了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程:
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
（2）請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)，帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每位幼兒準(zhǔn)備一份小包裝的食品。
2、教師也準(zhǔn)備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)觀察圖片進(jìn)行談話，激發(fā)幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
t：你看到了什么？你們覺(jué)得寶寶為什么會(huì)肚子疼呢？
2、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導(dǎo)幼兒討論。
t：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會(huì)肚子疼呢？
4、教師總結(jié)。
t：因?yàn)檫@個(gè)食品已經(jīng)過(guò)期了，不能吃了，要是吃了肚子就會(huì)不舒服。
二、通過(guò)討論，學(xué)會(huì)觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。
1、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
t：過(guò)期了是什么意思？
t：那我們?cè)鯓硬拍苤雷约嘿I的這個(gè)食品有沒(méi)有過(guò)期呢？
t：袋子上有保質(zhì)期嗎？什么地方會(huì)有這些標(biāo)記？
——請(qǐng)幼兒觀察帶過(guò)來(lái)的包裝袋。
t：怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
——教師總結(jié)：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
2、幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、遷移經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)討論其他注意事項(xiàng)。
1、t：在買食品時(shí)，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、組織幼兒討論：知道要選購(gòu)包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記。通過(guò)對(duì)比相同包裝的食品，認(rèn)識(shí)防偽標(biāo)記，來(lái)確定食品的可靠性。
3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項(xiàng)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇六
1、掌握什么是”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。
2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“的具體方法。
3、增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕”垃圾食品“、”三無(wú)食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，提高自我保護(hù)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無(wú)“食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。
三、活動(dòng)過(guò)程
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒(méi)有注意過(guò)它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)”三無(wú)“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是”三無(wú)“食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和”三無(wú)“食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問(wèn)題：”這些食物有何不同？“幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4、觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
四、活動(dòng)延伸
請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是”垃圾食品“、”三無(wú)食品“和”腐爛變質(zhì)食品"。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇七
1、教育幼兒節(jié)約用電、安全用電。
2、教育幼兒學(xué)會(huì)如何防雷電。
3、鍛煉幼兒對(duì)事情的判斷能力和想像力，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
課件《如何防雷電》；躲雷雨閃電的情景場(chǎng)地布置（即游戲場(chǎng)地）：大樹一棵、電線桿一條，房子一座，雨的形成：用銀色的包裝紙剪成一條條細(xì)小的長(zhǎng)帶，掛在場(chǎng)地的房頂上面飄落下來(lái)；情景演習(xí)的準(zhǔn)備：電燙斗一個(gè)，一件破了一個(gè)洞的衣服；小兔子頭飾、木籃子各40個(gè)；音樂(lè)《下雨了》。
：今天，黃可芳小朋友邀請(qǐng)我們到她家去做客，現(xiàn)在，我們出發(fā)吧。
1、剛走到半路上，突然傳來(lái)一陣?yán)子觊W電的聲音（用錄音機(jī)播放音樂(lè)），“孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲”。仔細(xì)觀察孩子們躲在哪里。
2、雨停了，繼續(xù)走，來(lái)到了黃可芳的家里坐下，她媽媽熱情招待我們。
2、你們是怎樣避雷雨閃電的？躲在哪里？
3、今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情，現(xiàn)在，我們一起來(lái)看看她是怎樣做的？
2、小帥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的？
3、小可愛、小帥哥誰(shuí)做得對(duì)呢？請(qǐng)幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和對(duì)事情的判斷能力。
4、老師小結(jié)應(yīng)該怎樣防雷電。
（1）不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
（2）不可以躲在電線桿下。
（3）不可以躲在高危的地方。
（4）不可以躲在潮濕的地方。
突然在黃可芳家里的一個(gè)角落里冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
1、尋找出冒煙的苗頭（原來(lái)是黃可芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關(guān)掉電源，把衣服燒焦了）。
2、與幼兒一起討論在家該如何安全用電？請(qǐng)幼兒各抒已見，這時(shí)候，要運(yùn)用靈巧的引導(dǎo)語(yǔ)言來(lái)開發(fā)幼兒的想像力和對(duì)事情的判斷力。3、老師小結(jié)該如何安全用電：
（1）不玩弄電器的插頭，需要時(shí)請(qǐng)大家?guī)兔Σ搴桶巍?BR> （2）不用濕手觸摸電源開關(guān)。
（3）在沒(méi)有學(xué)會(huì)操作前不能隨便按動(dòng)電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動(dòng)。
（4）注意節(jié)約用電，要隨手關(guān)燈，沒(méi)人時(shí)不開燈，電視看完要及時(shí)關(guān)掉。
情景設(shè)計(jì)：播放音樂(lè)《下雨了》，兔媽媽和兔子們隨著輕快的音樂(lè)采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔媽媽和兔子們趕快躲雨，雨停了，兔媽媽表?yè)P(yáng)躲得好、躲得對(duì)的小兔。
1、幼兒對(duì)安全用電的知識(shí)掌握得很好，大部分幼兒都有這方面的經(jīng)驗(yàn)，這說(shuō)明，家長(zhǎng)們?cè)诩叶加薪逃變喝绾伟踩秒姟?BR> 2、幼兒對(duì)參與表演性質(zhì)的游戲非常感興趣，幼兒在玩中學(xué)得更好、更快。這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)如此吸引幼兒，應(yīng)該讓幼兒多玩幾次游戲，在以后的戶外活動(dòng)中，要安排插入這個(gè)游戲讓孩子們玩。
3、幼兒的想像力比以前有所進(jìn)步，并且對(duì)事情的判斷能力也提高了不少，這真是可喜可賀，我發(fā)覺(jué)孩子們?cè)谕嬷?、在?dòng)態(tài)中更有積極性，更能發(fā)揮他們自己潛在的能力，思維都變得活躍而富有前進(jìn)性。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂(lè)意參加調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和療的自我保護(hù)意識(shí)。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣治
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個(gè)人記錄，一個(gè)人講述；學(xué)習(xí)用符號(hào)和圖畫來(lái)表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務(wù)，不能開小差等等。
3、教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。
（2）教師請(qǐng)幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
（3）教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？
引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并邀請(qǐng)幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表，并張貼在活動(dòng)室
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇九
1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。
2、學(xué)生在食品安全工作中的.注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或。
用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。
2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
（ppt第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（ppt展示）
教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）
家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十一
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂(lè)。
2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西。
3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中。
4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻。
活動(dòng)過(guò)程：
一、興趣導(dǎo)入。
1、播放“120急救車”聲音。
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）。
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導(dǎo)入。
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》。
2、提問(wèn)：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？”
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。
（2）過(guò)期的食物。
（3）腐爛變質(zhì)的食物。
（4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒(méi)洗干凈的食物。
提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)。
1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十二
1.通過(guò)游戲進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒不怕困難，勇于拼搏的精神及活潑開朗的性格。
2.引導(dǎo)幼兒初步探索繩子的奧秘，培養(yǎng)幼兒玩繩的興趣，鼓勵(lì)并激發(fā)幼兒在玩繩活動(dòng)中的創(chuàng)造性。
3.體驗(yàn)參與玩繩游戲活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
繩子、鼓（加油助威，增加氣氛用）、彩色的塑料圈（充當(dāng)戰(zhàn)利品）。
一、教師出示繩子，引發(fā)幼兒玩繩的愿望。
師：繩子可以怎么玩？
二、幼兒人手一根繩子。
自由探索繩子的不同玩法。
三、個(gè)別幼兒講述自己的玩法與大家分享。
四、教師小結(jié)：
玩法一，跳繩；
玩法二，平放在地上，走鋼絲；
玩法三，大成對(duì)折，大u型是大河，小u型是小河，123，跳過(guò)河！
玩法四，拉起一端，在地上抖一抖，就是一條蛇；
玩法五，用繩子在地上擺出各種圖案，例如水果，山等等。
五探索新玩法：拉繩。
介紹游戲規(guī)則：
1.游戲以小組形式進(jìn)行，每組有四人參加，將兩條繩子纏成"十"字，四個(gè)繩端各結(jié)一個(gè)環(huán)扣，以便用手握住。
2.四個(gè)幼兒背對(duì)背站立，用手握住繩端的環(huán)扣，事先在每個(gè)人的前方兩米處，各放一個(gè)彩色的塑料圈。
3.等信號(hào)發(fā)出后，四名幼兒各自用力向前拉繩子，盡全力去抓正前方的彩色的塑料圈，首先拿到彩色的塑料圈的為勝。
4.游戲開始，一部分幼兒為拉繩的幼兒擊鼓助威。
六、拉繩幼兒與擊鼓幼兒進(jìn)行交換游戲，重復(fù)游戲。
七、師幼互動(dòng)。
每一個(gè)拉繩的幼兒請(qǐng)一位客人老師做為自己的合作伙伴，進(jìn)行比賽。
八、活動(dòng)結(jié)束。
可以將《拉繩》游戲在日常的戶外活動(dòng)進(jìn)行延伸操作。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十三
守信用是中華民族的傳統(tǒng)美德，又是現(xiàn)代人必須具備的品質(zhì)，怎樣對(duì)幼兒進(jìn)行守信用教育呢?時(shí)值春暖花開的季節(jié)，萬(wàn)物蘇醒，小朋友們帶來(lái)了許多小蝌蚪，大家圍著小蝌蚪指指點(diǎn)點(diǎn)，我靈機(jī)一動(dòng)，何不借助小蝌蚪的故事來(lái)對(duì)他們進(jìn)行教育呢?于是就選擇了活動(dòng)《守信用的小蝌蚪》來(lái)對(duì)幼兒進(jìn)行教育，讓幼兒知道答應(yīng)別人的事要努力做到，做個(gè)守信用的孩子。
1、讓幼兒明白答應(yīng)別人的事要盡力做到，在生活中要做個(gè)守信用的人。
2、培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
故事《守信用的小蝌蚪》圖片。
讓幼兒理解“守信用”的含義。
圖片展示法、談話法和舉例說(shuō)明。
1.講述故事《守信用的小蝌蚪》，幫助幼兒了解故事內(nèi)容，理解“守信用”的含義。
故事的名字叫什么?故事里有誰(shuí)?故事講了件什么事?
巖石上的小蝌蚪是哪兒來(lái)的?(因?yàn)樾「绺绲牟Ａ克榱?，所以把他們先放在這兒)。
小哥哥答應(yīng)了小蝌蚪什么事?(會(huì)來(lái)接他們，并把他們放到漂亮的杯子里)。
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒(méi)有答應(yīng)?
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒(méi)有答應(yīng)?
巖石公公怎么對(duì)小哥哥說(shuō)的?小哥哥為什么臉紅了?
(分析：利用故事引出課題，能吸引幼兒的注意力，結(jié)合圖片，幫助幼兒形象地理解故事的內(nèi)容，進(jìn)一步加深幼兒的印象。)。
2.教師和幼兒共同討論，讓幼兒知道應(yīng)該做個(gè)守信用的人。
(分析：再一次為幼兒提供相互討論的機(jī)會(huì)，在又一次的經(jīng)驗(yàn)交流中，使他們理解守信用的含義。)。
3.通過(guò)對(duì)具體事例的判斷，讓幼兒明白在生活中要做個(gè)守信用的人。
事例1：小明答應(yīng)小紅第二天帶一本《黑貓警長(zhǎng)》連環(huán)畫給她看，可他第二天什么也沒(méi)帶。
事例2：小明上街前答應(yīng)媽媽上街不要這要那，到了商店里，小明非要媽媽買變形金剛不可，媽媽不同意，他就賴在地上不走。
事例3：小玲答應(yīng)爸爸晚上只看動(dòng)畫片節(jié)目，看完后就去畫畫。晚上，玲玲看完了動(dòng)畫片，就自己主動(dòng)關(guān)了電視，到自己的房間畫畫去了。
(分析：運(yùn)用具體事例，讓幼兒能清楚的分辨人物行為的對(duì)與錯(cuò)，讓幼兒學(xué)習(xí)好的榜樣。)。
4.讓幼兒談?wù)勛约簯?yīng)該在生活中怎樣做個(gè)守信用的人。
(分析：為了幫助幼兒加深理解“守信用”的含義,讓幼兒結(jié)合自己的分享經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)一說(shuō),為他們提供一個(gè)在集體面前展示自己的平臺(tái)。)。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十四
我國(guó)是由56個(gè)民族組成的多民族國(guó)家，國(guó)土遼闊、資源豐富。大班幼兒少部分瀏覽過(guò)祖國(guó)的名山大川，缺乏一定的民族意識(shí)，為了使能夠讓孩子了解我國(guó)多民族的相關(guān)知識(shí)，提高孩子對(duì)五十六個(gè)民族的喜愛與對(duì)祖國(guó)的認(rèn)知，使孩子們?cè)诹私庵袊?guó)的多民族的同時(shí)會(huì)為自己是一個(gè)中國(guó)人而自豪，我們特開展本次活動(dòng)。
1.知道我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，有漢、蒙、維、藏、朝鮮等56個(gè)民族，各民族人民勤勞、聰明、互相團(tuán)結(jié)，共同生活在祖國(guó)的大家庭里。
2.初步了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的服飾特點(diǎn)及生活習(xí)慣。
3.感受中國(guó)民族文化豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
物質(zhì)準(zhǔn)備：分別邀請(qǐng)教師扮演蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的客人。5種民族的舞蹈音樂(lè)；有關(guān)這5個(gè)民族風(fēng)貌、民俗的ppt。調(diào)查表(見幼兒用書)。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒提前上網(wǎng)搜索關(guān)于蒙、維、藏、朝鮮、漢五個(gè)民族的基本信息。
民族的照片，向幼兒簡(jiǎn)單介紹我國(guó)的民族)
小結(jié)：我們的國(guó)家很大，人口也很多，有56個(gè)民族，每個(gè)民族的服裝也不一樣，他們都是中國(guó)人。在我們國(guó)家，漢族的人口最多，而其他的民族人口相對(duì)較少，所以我們就稱他們?yōu)椤吧贁?shù)民族”。大家都是中國(guó)人，不管是哪個(gè)民族的人，我們都是一家人，大家團(tuán)結(jié)在一起，為我們祖國(guó)的建設(shè)做了很多的事。
二、觀看圖片或者視頻，認(rèn)識(shí)、了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個(gè)民族的服飾特點(diǎn)及生活習(xí)慣。
1.分別請(qǐng)出5位客人，幼兒猜測(cè)他們的民族。
提問(wèn)：你覺(jué)得他們是什么哪個(gè)民族的？你從哪里觀察出來(lái)的？
2.觀看圖片或視頻，了解各民族的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣（生活在中國(guó)的什么地方，環(huán)境怎樣；有什么美景、美食；住什么，穿什么；有些什么特色節(jié)日；文字、舞蹈、宗教情況……)
三、分別欣賞5個(gè)民族的音樂(lè)和舞蹈，了解5個(gè)民族音樂(lè)和舞蹈的特點(diǎn)，產(chǎn)生學(xué)跳民族舞的興趣。
舞蹈欣賞完后，教師簡(jiǎn)單地講解該民族基本舞步和動(dòng)作的特點(diǎn)
漢族：四方步，十字步；藏族：甩袖，彈簧步；維吾爾族：手腕轉(zhuǎn)動(dòng)、進(jìn)退步等；蒙古族：跑馬、擠奶動(dòng)作等；朝鮮：抖肩等。
四、參與“民族大聯(lián)歡”活動(dòng)，感受民族文化的豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
提問(wèn)：你最喜歡哪個(gè)民族？想學(xué)習(xí)哪個(gè)民族的舞蹈？
與5個(gè)民族的客人告別，鼓勵(lì)幼兒大膽地選擇自己喜歡的民族，認(rèn)真學(xué)習(xí)該民族的舞蹈，爭(zhēng)取在大聯(lián)歡活動(dòng)中有精彩表演。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十五
1、樂(lè)意參與集體討論活動(dòng)，大膽地表述自己的看法。
2、通過(guò)看vcd、討論等活動(dòng)，了解一些安全常識(shí)，學(xué)習(xí)生詞"陌生人"。
3、通過(guò)回憶性、創(chuàng)造性的講述和表演，提高自我保護(hù)意識(shí)和能力。
故事《白雪公主》vcd；"陌生人"的胸貼。
（1）回顧童話內(nèi)容師："小朋友們，你們看過(guò)白雪公主的故事嗎？（幼：看過(guò)……）師概括故事：白雪公主非常的善良、非常的美麗，可是故事里有個(gè)狠毒的皇后，她因?yàn)榧刀拾籽┕鞯拿利惗啻卧O(shè)法害白雪公主，幸好每一次都被愛幫助人的小矮人救活了。
師：好，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們來(lái)欣賞、回憶一段小影片吧。（幼兒的積極性被調(diào)動(dòng)）（2）欣賞故事，學(xué)習(xí)生詞"陌生人"。
1）播放的內(nèi)容是白雪公主中哪段故事？（幼：白雪公主被毒死的小片段）2）來(lái)敲門的人是誰(shuí)？（揭示：皇后扮演的老巫婆）3）白雪公主為什么會(huì)昏倒？（因?yàn)樗粤擞卸镜奶O果，那是"老巫婆"騙她的，是要毒害她的）。
4）假如現(xiàn)在老師帶你們?nèi)ヒ姲籽┕?，你?huì)對(duì)她說(shuō)什么話？（引導(dǎo)幼兒大膽說(shuō)出自己心中的想法）。
教師小結(jié)：小朋友們剛才說(shuō)的都非常好，一個(gè)人獨(dú)自在家時(shí)不能隨便開門，不能隨便相信不認(rèn)識(shí)的人的話，不認(rèn)識(shí)的人叫"陌生人"，對(duì)"陌生人"要小心警惕。
師：（順勢(shì)將問(wèn)題拋向幼兒）如果你一個(gè)人在家的時(shí)候遇到了陌生人你會(huì)怎么辦？
（情景模擬表演，分別請(qǐng)幼兒上來(lái)表演，給陌生人貼上"陌生人"的胸貼）。
a、 情景表演：郵遞員來(lái)家送信箋應(yīng)對(duì)策略：
1、不答應(yīng)陌生人的請(qǐng)求。2、不過(guò)多地于陌生人交談。
3、堅(jiān)決不開門，有禮貌的謝絕。
教師小結(jié)：頒發(fā)"安全"的胸貼，在這個(gè)表演中，**小朋友表現(xiàn)很出色，知道一個(gè)人在家不能給不認(rèn)識(shí)的人開門，說(shuō)什么也不開，自我防范意識(shí)很強(qiáng)哦。
b、情景表演：遠(yuǎn)房親戚來(lái)家探親應(yīng)對(duì)策略：
1、不隨便開門。2、可以打電話向家長(zhǎng)求證一下。
3、想辦法拖延時(shí)間。
師小結(jié)：知道馬上想到給媽媽打電話，求證一下事情的真實(shí)性，很聰明……c、情景表演：公園里碰見陌生人應(yīng)對(duì)策略：
1、不要相信陌生人的話。2、不吃陌生人給的食物。
3、不跟陌生人走。
食品安全教育活動(dòng)教案大班篇十六
提問(wèn)法；示范法；動(dòng)手操作法；情境創(chuàng)設(shè)法；體驗(yàn)性教學(xué)。
重點(diǎn)：通過(guò)參與課堂，體驗(yàn)文明用餐過(guò)程，幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點(diǎn)：幼兒在快樂(lè)餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺(jué)排隊(duì)取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動(dòng)的參與課堂，開心的享受用餐過(guò)程。
物質(zhì)準(zhǔn)備：足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有過(guò)在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗(yàn)。
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
(1)師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂(lè)餐廳吃飯吧。請(qǐng)小朋友們自己選擇一個(gè)喜歡的.位置坐下。
(2)提問(wèn)：現(xiàn)在啊，飯菜還沒(méi)有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
(3)小朋友們吃飯的時(shí)間到了，讓我們排隊(duì)去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個(gè)盤子，然后取一個(gè)小碗，最后取一個(gè)勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊(duì)依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
(3)總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問(wèn)：小朋友們我們?cè)诔燥垥r(shí)應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時(shí)不亂講話，不大笑(很危險(xiǎn))；不挑食；吃多少盛多少，不夠時(shí)主動(dòng)要求添菜。
(2)出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請(qǐng)吃飯吧，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯(cuò)誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請(qǐng)你跟老師一起來(lái)學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動(dòng)將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯?jiān)谷胫付ㄅ柚?，其他餐具分類擺放。
(2)接下來(lái)，請(qǐng)小朋友們排隊(duì)放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。