2023年食堂員工培訓(xùn)心得大全(18篇)

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    可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的學(xué)習(xí)和工作方向。在總結(jié)中準(zhǔn)確歸納核心觀點是非常重要的。每一個范文都有其獨特的亮點和精彩之處,值得我們認真品味和學(xué)習(xí)。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇一
     員工培訓(xùn)的目標(biāo)是使員工不斷的更新知識,開拓技能,改進員工的動機、態(tài)度和行為,來看下面小編整理的關(guān)于員工培訓(xùn)心得范文:
     通過這幾天的學(xué)習(xí),在我的大腦里對日后的工作有了個大概的框架和思路,對以后順利開展工作有很大的幫助,但是有很多具體的工作方法以及領(lǐng)導(dǎo)與前輩們的經(jīng)驗還需要自己在實際工作中慢慢學(xué)習(xí)體會。
     在酸甜苦樂的軍訓(xùn)生活中,無論是教官的指導(dǎo)還是公司老員工的教誨,都讓我看到了一種團隊精神和力量。
     并且很好的扮演好自己的角色,這讓我體會到個人與團隊的關(guān)系,沒有團隊,就沒有個人角色的成功,只有更好的融入團隊,承擔(dān)責(zé)任,敢于擔(dān)當(dāng),才能實現(xiàn)個人與團隊的雙贏。
     六天的時間,這個過程讓我體會很深、感觸很深的是,我的內(nèi)心發(fā)生了變化。
     人沒有高低貴賤,只有轉(zhuǎn)變觀念,端正心態(tài),以努力換取肯定,用實力贏得尊重。
     學(xué)歷不等于能力,沒有低素質(zhì)的員工,只有高標(biāo)準(zhǔn)的管理。
     做我所學(xué),學(xué)我所做,樹立正確的人生觀,價值觀是立身的本質(zhì),成才的導(dǎo)向。
     只有對未來一切具有強烈的責(zé)任感,以各種方式進行學(xué)習(xí) ,提高自身修養(yǎng)。
     銘記真誠、用于承擔(dān)、懂得感恩、回報社會、塑造真、善、責(zé)、愛,的世界觀和人生觀。
     只有正確的人生觀,世界觀是不夠的,只有加上吃苦耐勞的精神和心態(tài),更加的努力,付出更多,才能正真的.實現(xiàn)目標(biāo),才能為團隊,為公司做出更多的貢獻。
     正如前文所述,培訓(xùn)內(nèi)容詳細,培訓(xùn)成果卓有成效,這六天的培訓(xùn)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠的影響。
     感謝公司為我們提供如此形式的的培訓(xùn),最后引用一句話:認真做事可以把事做成,用心做事才能把事做好。
     在工作中我一定要學(xué)會做人,用心做事。
     聽了韋老師兩次的課程培訓(xùn),我的收獲是頗多的。
     生活中,我們每個人都面臨許許多多選擇,我們可以選擇自己的職業(yè),也可以規(guī)劃自己的未來。
     由于每個人的閱歷不盡相同,所以大家對生活的理解也不同,彼此的思想觀念也有很大的差異。
     人就這么一輩子!因此有人選擇了索取與享受,而有人則選擇了給予與奉獻,還有大量非常善良但心態(tài)與行動卻一直在搖擺的尋常百姓。
     這也就形成了日常的文化差異。
     李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”,有人這樣說,一個企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊和一個家庭,這種比喻確實有其道理,他告訴我們一個企業(yè)要擁有一個能使自己的員工能通過學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境,這也許是企業(yè)人才來源的最好的途徑。
     首先我們應(yīng)該認識到,什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才?一個企業(yè)的優(yōu)秀人才,應(yīng)該是深知企業(yè)的文化,在思想上能有機地溶入企業(yè)的文化中成為一個整體,同時具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的能力,特別是前者尤為重要。
     來到xx公司就職,我們每個人都有一種期待:希望通過自身的奮斗來實現(xiàn)自我價值,同時獲得合理公平的回報。
     這種回報不僅僅是物質(zhì)上的,而且也包括精神上的。
     有時,絕對公平是沒有的,但如果失去了基本的公平,一個團隊就不可能團結(jié),分崩瓦解只是遲早的問題。
     怎樣讓xx這個團隊擰成一股繩,發(fā)揮出最大最好的效應(yīng),是我們迫切需思索的問題!
     我們在工作的過程中應(yīng)該貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則,而不是把它當(dāng)成一種口號,而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
     創(chuàng)新、超越、團結(jié)、務(wù)實這是xx公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn),以服從組織、團隊合作、責(zé)任敬業(yè)、誠實守信和自我批判等的企業(yè)價值觀和文化為依據(jù),這種文化與管理,是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗的積累與沉淀,是xx公司人集體智慧的結(jié)晶。
     一個企業(yè)如何建立自己的企業(yè)文化,我認為沒有固定的模式,我們要通過工作的實踐來不斷的學(xué)習(xí),積極地注意吸納其它企業(yè)的先進思想,結(jié)合公司的實際和自己的員工來共同建立的一種文化。
     如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險理念、人才理念等等一系列形成企業(yè)文化的一個組成部分。
     一個擁有優(yōu)秀文化的企業(yè),在今后的市場競爭中,才可能得以生存和發(fā)展,其資本才可能不斷增加,而且成為真正有價值的資本,否則,再多的資本也不過是一堆廢紙,因為它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
     公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的,所以只要我們繼承這種文化,并將其發(fā)揚光大,集體團結(jié)一致共同奮斗,我們有理由相信xx的明天會更好!
     學(xué)習(xí)班上,臺領(lǐng)導(dǎo)及各個部門主任的講話精彩紛呈,深入淺出,就像給我們煲了一鍋八寶粥,味道好,營養(yǎng)更好。
     臺長的講話顯然成為點睛之筆,“三個珍惜”道出了臺領(lǐng)導(dǎo)對我們的希望和要求,讓我們深受教育和鼓舞。
     珍惜機會。
     機會是社會給與的,可遇不可求,但如何把握就取決于自身的條件和做人的態(tài)度了。
     電視臺這次招聘給與我們一個很好工作機會,這是她自身加快發(fā)展的需要,也是電視數(shù)字化更迭的需要。
     那么,我們的現(xiàn)實狀態(tài)又如何呢,怎樣去迎接機遇呢?每個人有不同的想法和對待事物的態(tài)度。
     有人覺得進電視臺干技術(shù)沒前途,想去公司,有人想留在北京等等,而我不以為然。
     電視行業(yè)是充滿激情和興奮的行業(yè),也是年輕人向往的行業(yè),電視工作者涉及知識面廣,學(xué)習(xí)收獲也會更加豐富,況且這個時期是我們不斷積累的時候。
     在眾多優(yōu)秀的競爭者中,自己如何去爭取,如何抓住這次機會呢,我也曾彷徨過。
     幸運的是,自身現(xiàn)在的狀態(tài)加上努力和信心,最后使我踏入了這座大門。
     珍惜事業(yè)。
     這是把事業(yè)看作具有生命力和活力的事物去看待,而這種活力的源泉是學(xué)習(xí),做一份事業(yè)是不斷學(xué)習(xí)的過程,享受學(xué)習(xí)快樂的過程。
     理論知識的學(xué)習(xí),工作實踐的學(xué)習(xí),同事之間的學(xué)習(xí),把這三者結(jié)合起來,無不能創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)機會和先進知識。
     電視事業(yè)是一個朝氣蓬勃的新興事業(yè),它的鮮明特點是知識更新快,專業(yè)涉及面廣。
     對于一名初入電視事業(yè)大門的新人,必須做好充分準(zhǔn)備,把學(xué)習(xí)當(dāng)作干一份事業(yè)來做,給與事業(yè)一個不斷學(xué)習(xí)的態(tài)度。
     珍惜責(zé)任。
     作為一名電視工作者,責(zé)任不是形同虛設(shè),而是確確實實的,肩上扛著,心里想著的。
     以前曾經(jīng)覺得做電視很膚淺,在臺里的實習(xí)和這次的全面培訓(xùn),都讓我重新思考,重新審視電視工作。
     電視的影響力巨大且有擴大的趨勢,小到民眾的生活工作,大到國家和民族的形象和氣勢,無不受著電視這個生動的宣傳媒介的影響。
     電視的工作者,正是電視畫面的創(chuàng)造者和傳播者,肩負著歷史和社會的責(zé)任,必須樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
     只有這樣,通過畫面所表達的價值體現(xiàn)才是彌足珍貴的。
     踏入電視臺的大門,意味著自己的身份轉(zhuǎn)變,責(zé)任轉(zhuǎn)變,人生的道路也開始轉(zhuǎn)折。
     當(dāng)我們欣喜地看見市電視事業(yè)駛?cè)肟燔嚨?,加速發(fā)展的時候,一個很好的發(fā)展空間和平臺擺在我們面前。
     常說,路是自己走出來的。
     怎樣在這個高平臺上去發(fā)展,走出自己寬廣之路,正是我們要進一步思考的。
     我想,用“三個珍惜”這把金鑰匙去打開思考大門,踏踏實實,一步一個腳印的行動,才是實現(xiàn)目標(biāo)的真正法寶。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇二
    1.根據(jù)倉庫發(fā)貨需求進行揀貨、掃描、打包、裝箱操作;
    2.檢查復(fù)核裝箱明細表,確保通過掃描的貨品貨單相符;
    3.協(xié)助倉庫盤點及物流配送相關(guān)工作。
    2、倉庫分揀員崗位職責(zé)
    1、負責(zé)倉庫和貨架的整潔、衛(wèi)生;
    2、負責(zé)倉庫和貨架產(chǎn)品的擺放;
    3、負責(zé)倉庫產(chǎn)品的驗貨、入庫;
    4、負責(zé)根據(jù)訂單對產(chǎn)品的分類打包等。
    3、倉庫分揀員崗位職責(zé)
    1、負責(zé)對進出港快件的分揀;
    2、按照快件裝卸原則,對到達和發(fā)出的快件進行裝卸、碼放、搬運;
    3、負責(zé)對到達本操作環(huán)節(jié)的快件進行巴槍掃描;到達、發(fā)出車輛做好解封車操作,并對相關(guān)信息進行登記,與分點部做好交接驗收;負責(zé)對中轉(zhuǎn)場的數(shù)據(jù)及信息上報、反饋工作,作好滯留快件的登記、上報、跟蹤、處理工作,作好中轉(zhuǎn)場的防火、防盜、衛(wèi)生清潔工作。
    4、倉庫分揀員崗位職責(zé)
    1、負責(zé)水果日常訂單,配貨,發(fā)貨及庫存的整理;
    2、負責(zé)倉儲水果庫存的整理工作,包括分揀、陳列、包裝;快遞分揀員工作心得。
    3、負責(zé)倉儲區(qū)域的衛(wèi)生整潔工作;快遞分揀員工作心得。
    4、及時完成上級交辦的其他工作;
    5、負責(zé)倉庫物品的進出庫登記管理。
    5、ldc倉庫分揀員崗位職責(zé)
    1、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。
    2、按照規(guī)定的時間要求,提前認真做好班前準(zhǔn)備工作,完成ldc倉內(nèi)清潔衛(wèi)生、工作用品、相關(guān)單據(jù)的清理與準(zhǔn)備。
    3、根據(jù)每日的到貨數(shù)量,清點貨品數(shù)量,準(zhǔn)確無誤的分揀好客戶所需商品。
    4、與ldc倉人員對接貨品清單,完成相關(guān)貨品的移交與清點工作。
    5、積極參與公司、總部組織的相關(guān)培訓(xùn),努力提升個人業(yè)務(wù)技能水平。
    6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
    順豐培訓(xùn)心得體會
    食堂員工培訓(xùn)心得篇三
    我告別了相伴xx年的校園生活。在過去的xx年里,學(xué)校就是另一個家我的生活與之緊緊相連,我的未來與之息息相關(guān)。而在我接到入職培訓(xùn)通知的那一剎,我知道,我踏上了人生的新旅程。身邊朋友的鼓勵和支持,讓我感動和憧憬;入職培訓(xùn)的過程,讓我感到溫暖和期待。
    加入xx集團,經(jīng)過為期三天的培訓(xùn),若用一個詞語來濃縮我對之所有的情感,那便是歸屬感。企業(yè)的文化、家的感覺和我加入這個優(yōu)秀集體的自豪感,讓我深深感到我,是屬于xx的。文化的認同,使人與人更加團結(jié),使每個人更具責(zé)任感。小企業(yè)做事,中企業(yè)做人,大企業(yè)做文化培訓(xùn)的第一節(jié)課,便是x董事長親臨講授xx集團的企業(yè)文化與精神。誠實守信、追求不息是xx企業(yè)文化的核心。
    企業(yè),用誠實守信來對待每一個用戶和每一項工程,來贏得社會的廣泛認同和信任;員工,用誠實守信來對待每一個人每一項工作,來贏得生活中和行業(yè)中的信賴、人格魅力。追求不息,是永不松懈的積極態(tài)度;追求不息,是盡善盡美的精神支柱;追求不息,是不斷創(chuàng)造新紀(jì)錄的源源動力。誠實守信、追求不息,于企業(yè)于我個人都有著積極的意義。
    有了共同的追求,就有了共同發(fā)展的動力,它將xx與我凝聚在了一起。而這種精神的歸屬感之于我們這樣的畢業(yè)生,就如燈塔之于滿載燃料剛剛起航的輪船,給滿懷激情的我們以方向與溫暖。脫離了歸屬了四年的大學(xué),伴隨著忐忑,我來到企業(yè)。
    培訓(xùn)課上,領(lǐng)導(dǎo)親切的話語、懇切的建議和拉家常似的企業(yè)介紹,消除了我的不安。其中油然而生的歸屬感,是與學(xué)校完全不同的。它有著比學(xué)校更多更系統(tǒng)的組織人力資源處、群工會、黨組織等等,對每一位成員進行管理,提供方便和支持。它們組織協(xié)調(diào)公司與員工的利益不騙不頗,組織豐富的活動提供各種舞臺。在學(xué)校眼中,我們始終是孩子,而如今即將入職,我們被看做是一個個獨立成熟的社會人這是對我們成長的肯定,標(biāo)志著我們的成熟。
    它更像家真誠欣喜地歡迎每個新成員的到來,并給予事業(yè)、生活和學(xué)習(xí)的各方面關(guān)懷、支持和機會,這個家需要每個成員的協(xié)作建設(shè)。領(lǐng)導(dǎo)與下屬,只是分工不同,他們都是為了共同的目標(biāo),即:發(fā)展公司,從而發(fā)展自己。我,成為了這個家的一員,感到溫馨和期待。自豪感,讓我的歸屬感更加強烈。
    xx的前身是xx,它曾經(jīng)無與倫比地輝煌過,也昏暗陰霾地低迷過。我的外公,曾經(jīng)是xx的干部,我的兩個舅舅也一直在xx工作,他們可謂見證了xx的輝煌、低落、奇跡。小時候,我看到大人們說起xx,總是一臉自豪,那時我知道,xx有著首屈一指的地位,是人才輩出的地方。再后來,我聽到大人們提起xx,總是伴隨著嘆息聲,堅持不下去的人們紛紛離它而去。不知為何,還未走向社會的我,也感到陣陣失落與惋惜,可依然等待著什么。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇四
    緊張的學(xué)習(xí)就是自我充電的過程,總結(jié)這幾天的學(xué)習(xí),感想頗多,真是滴滴香濃,意猶未盡!
    學(xué)會總結(jié)規(guī)劃自己的人生,將工作、學(xué)習(xí)和生活進行目標(biāo)規(guī)劃,規(guī)定自己需要完善目標(biāo)的時間,進行量化考核,做到細節(jié)決定成?。?BR>    同樣是梅花,在xx的筆下就是,待到山花爛漫時,她在叢中笑;而在陸游的眼里就是,驛外斷橋邊,寂寞開無主。同樣是江水,xx說,大江東去浪淘盡,千古風(fēng)流人物;而李后主卻低吟,問君能有幾多愁,恰似一江春水向東流。同樣的情境,不同的是人,人的心情,就有截然不同的x個心境。就像那個撕紙的游戲——我們假定現(xiàn)在是40歲,預(yù)期活到70歲,我們把一張紙,折成7份,每份代表x年,我們剩余的x年,再細分,除去睡覺、與家人朋友團就、一些應(yīng)酬,那么實際屬于工作的又有多少呢?但是知其中我們可以這樣理解,我們不能改變我們生命的長度,但我們可以掌控我我們生命和生活的深度和廣度,我們只有在有效的時間內(nèi),加強自己的修養(yǎng),歷練自己的言行,捕捉屬于我們的精華,吸取我們的營養(yǎng),增加我們的才干,才能等于無限的延伸了我們生命的長度,這樣的人生才有意義,當(dāng)我們很平庸的生活和工作,那么我們回首自己走過來的路時,會是一片空白!
    曾有一位教授,他發(fā)現(xiàn)自己汽車的輪胎被人卸掉一個,并且卸掉輪胎的四個螺絲也被卸掉了,教授雖有備胎但很無奈,這時過來一位農(nóng)民,看出了教授的心里,就決定教授。農(nóng)民將其他三個輪胎每個上面卸下一個螺絲,然后用這3個螺絲把備胎安裝好,使教授可以順利開車在路上飛馳。這個故事告訴我們,無論我們的學(xué)歷和職務(wù)高低,只要我們利用已經(jīng)擁有的知識,發(fā)散思維,突破瓶頸,就會收到不同的效果。在我們的生活中也許會遇到很多的門檻,過去就是門,過不去就是檻,那么門檻高怎么辦?我有3個答案,1、找個凳子;2、繞個彎子;3、調(diào)頭。我想通過我們學(xué)習(xí)以后,我們不會選擇調(diào)頭。
    下面我用一句話結(jié)束這次的發(fā)言:一筆唐,一筆宋,一筆元明清,一筆下去三千年,天地雖老,我還年輕!就讓我們永遠保持年輕的心態(tài),用我們的雙手鑄就唐百美好的明天,用我們的汗水描繪大樓更加壯麗的明天!
    我的發(fā)言贏得大家的熱烈掌聲!
    食堂員工培訓(xùn)心得篇五
    我叫張明磊,是海工經(jīng)濟學(xué)院傳媒學(xué)院新聞學(xué)大三的一名學(xué)生,經(jīng)過近一個星期的公司培訓(xùn),讓我受益頗多。
    俗話說:“畢業(yè)就等于失業(yè)。”這句話很好的體現(xiàn)了現(xiàn)代大學(xué)生的就業(yè)問題,所以心里首先還是非常感謝燃氣公司及各位領(lǐng)導(dǎo)能夠給予我這個機會。
    在培訓(xùn)期間,各位老師用自己所經(jīng)歷所知對燃氣公司的概況及細節(jié)進行了講述。讓我從對這個行業(yè)的不了解到從公司的建立發(fā)展有了深刻的認識。公司從最開始的幾個人在下房中走到今天的近兩千人。道路曲折不易,不過這正好體現(xiàn)了燃氣人的企業(yè)精神:“團結(jié)奮進,攻堅克難,誠信奉獻,創(chuàng)新發(fā)展”正式做到了這些,式燃氣公司不斷壯大、發(fā)展,形成規(guī)模。
    培訓(xùn)的第一天就讓我感觸頗多,王書記第一堂課就講:“感恩”這使我覺得公司是一個文化內(nèi)涵豐厚的公司。確實我們應(yīng)該感恩,感謝公司給予這次機會,感恩父母為我們的所做,感恩社會給予我們這樣和諧的環(huán)境。需要“感恩”的太多,我想能夠回報這一切只有用我的自身行動來表達。心存“感恩”會使自己在工作之中更好的奉獻。
    在培訓(xùn)期間,公司的五一勞動獎?wù)芦@得者、勞動模范、先進個人做了報告。通過報告我了解到他們能夠取得這樣的成就源于他們能夠充分的完成本職工作。兢兢業(yè)業(yè),不斷進取,開拓創(chuàng)新,每一份成功都伴隨著辛勤的工作,都是自己一點一滴的積累。培訓(xùn)期間王書記講到,在工作崗位中要發(fā)揮工作主動性,不斷開拓創(chuàng)新,樂于工作,樂于奉獻,這樣才能更好的完成工作,進而取得更大的進步。企業(yè)的進步與發(fā)展源于每個員工的各盡其職,團結(jié)奮進的心。員工的動力源于對工作的熱愛,對企業(yè)的忠誠,甘于為公司做出貢獻。公司與員工相輔相成共同發(fā)展。
    期間,工會李主席等還對我們的禮儀、談吐等進行了培訓(xùn),使我得到了更深刻的了解。每個員工的舉措都代表公司的形象。所以在日常工作中,我們應(yīng)更注重對禮儀、禮節(jié)的使用。使公眾留下好的印象,好的服務(wù),好的態(tài)度。在公眾心中樹立一個健康、融洽的`形象。
    工程部門的領(lǐng)導(dǎo)對燃氣工程的施工、建設(shè)安全進行了講解。燃氣工程伴隨著一定的危險性,威脅著員工自身,更對民眾的日常生活有著密切的關(guān)聯(lián)。領(lǐng)導(dǎo)對一些典型的爆炸案例進行了分析,為了保障自身的安全,民眾的安全,我們在工作中要認真細致,一絲不茍,營造一個安全、穩(wěn)定的燃氣供應(yīng)圈。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇六
    邁進公司大門的那一刻,我對自己說,這里是人生新的起點,是揚帆起航的開始,我堅信這一路會有風(fēng)景,也會有風(fēng)雨,而最終都將化為收獲和滿足,就像這半個月的崗前培訓(xùn)一樣。
    我們的崗前培訓(xùn)共分為三部分:基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、青年成才系列培訓(xùn)和素質(zhì)拓展訓(xùn)練。這11天的培訓(xùn)讓我們走近中國電力工程顧問集團東北電力設(shè)計院有限公司這個大家庭,去認識和融入這座新中國誕生后成立的第一個電力勘察設(shè)計單位。
    在前6天的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)中,人力資源部、財務(wù)部、黨群工作部、信息檔案中心、系統(tǒng)規(guī)劃部、發(fā)電分公司、電網(wǎng)分公司和三標(biāo)管理部等部門的領(lǐng)導(dǎo)以及公司總工程師、副總工程師、優(yōu)秀員工代表為我們悉心講解了公司的組織機構(gòu)和工作流程,分享了多年的工作經(jīng)驗和心得體會,使我們對部門內(nèi)部的工作內(nèi)容、部門之間的相互配合有了初步的認識。其中,劉鋼總工程師對“質(zhì)量”二字的內(nèi)涵分析讓我記憶猶新:一組固有特性滿足要求的程度。這個初讀起來有些晦澀難懂的定義在劉總的解釋下變得越來越清晰明朗、發(fā)人深省,“質(zhì)量”二字不僅要體現(xiàn)在工作中,也可以深入到生活里,若我們將“追求質(zhì)量”的精神發(fā)揚出去,必將受益終生。
    接下來的3天是青年成才系列培訓(xùn),由杭州新睿智業(yè)有限公司的兩位培訓(xùn)老師為我們講解了有關(guān)項目管理、溝通管理和情緒管理方面的經(jīng)驗和方法。這是我人生中第一次比較正式的接觸管理課程,三天的學(xué)習(xí)不僅教給我們一些方法,更重要的是引起大家的思考:我們究竟如何通過更加科學(xué)合理的方式方法去處理好自己的工作、處理好人與人之間的關(guān)系以及善待自己的身心。
    最后2天是素質(zhì)拓展訓(xùn)練,我們?nèi)w20x屆入職員工來到了位于長雙公路的拓展訓(xùn)練基地,這兩天的訓(xùn)練生活于我而言充滿了刺激、感動和美好的正能量。我大抵是團隊中膽子最小的一個,“新人背摔”和“高空挑戰(zhàn)”這樣的項目對我而言無疑充滿了挑戰(zhàn),“閃電隊”和“沖鋒隊”的伙伴們在完成任務(wù)的過程中中給予了我很多安慰、鼓勵和滿滿的安全感,讓我在工作之初就感受到了團隊的力量!可以說,第二次高空挑戰(zhàn)時,我是為我的團隊而戰(zhàn)!翻畢業(yè)墻的時候,很多同伴都忍不住默默的流淚,在這無聲的16分鐘里,我們的團隊用付出、犧牲、默契和拼搏綻放著屬于“我們這一車皮人”的光彩,那淚水里飽含著不忍、堅韌、努力向上、誓死完成目標(biāo)的勇氣跟毅力。
    崗前培訓(xùn)結(jié)束了,不同的是,11天前,我們還彼此陌生、面含微笑,11天后,我們彼此相熟、談笑風(fēng)生;我們懷揣著“追求卓越、突破自我”的精神,準(zhǔn)備好為東北院公司健康工作三十五年!展的,所以只要我們繼承這種文化,并將其發(fā)揚光大,群眾團結(jié)一致共同奮斗,我們有理由相信x的明天會更好!
    食堂員工培訓(xùn)心得篇七
    不知不覺在公司工作已經(jīng)將近兩個月的時間,經(jīng)過這次職業(yè)心態(tài)培訓(xùn),我有以下幾點感悟:
    1、 態(tài)度
    知識、技能、態(tài)度是影響工作進行的三個重要因素,在我看來,態(tài)度尤其扮演著重要的決策,對每一個人來說,工作折射的含義是不同的,所以每個人對待工作的態(tài)度也是各異的,正是由于這種對待工作態(tài)度的差異化,使我們對扮演的社會角色的認知態(tài)度也在發(fā)生著潛在的變化。惟有積極的態(tài)度,才有可能使我們的目標(biāo)與追求趨于一致,使每個人的社會角色被我們所認知和接受,才更有可能使我們以“工作“為紐帶而建立穩(wěn)固的團隊,從而實現(xiàn)共同的理想與目標(biāo)。在日常的工作的,要以“沒有任何借口”的態(tài)度對待工作的每一件事,要對工作有熱情,以積極的態(tài)度去面對每一份工作。
    2、 責(zé)任
    工作不僅是我們謀生的手段,也是個人對社會,對公司的一種責(zé)任,要在工作上取得好的成績,就必須要對工作有絕對的責(zé)任心,要勇于擔(dān)當(dāng),責(zé)任承載著能力,只有負責(zé)人的人,才會有機會充分展示自己的能力,才會真正成為一個優(yōu)秀團隊的一員,責(zé)任可以改變我們對待工作的態(tài)度,而態(tài)度決定我們的工作成績,明確地認識到自己的責(zé)任,履行好自己的職責(zé),發(fā)揮和挖掘自己的能力和潛力,那么工作就由壓迫式、被動,轉(zhuǎn)化為積極主動,就能享受工作的樂趣,享受取得成績的快樂。
    3、 學(xué)習(xí)
    大學(xué)畢業(yè)參加工作,這一個多月以來,從什么都不懂的菜鳥到現(xiàn)在慢慢開始適應(yīng)工作、慢慢的學(xué)習(xí),深刻認識到自己還有很多不足的地方需要學(xué)習(xí)和改正,剛開始工作,肯定會出現(xiàn)許多的錯誤,認識到自己能力的不足,有缺陷并不可怕,沒有人生來就會,工作就是不斷的學(xué)習(xí)和積累的過程,在工作的不斷的學(xué)習(xí),不斷的積累經(jīng)驗,這才是最重要的。
    4、 合作
    在忙碌的社會化中,要想高效的完成一項工作,我們必須要學(xué)會與人合作,術(shù)業(yè)有專攻,每個人擅長的點都不一樣,要學(xué)會分工合作。就像公司一樣,要想實現(xiàn)公司有效的運轉(zhuǎn),就必須需要各個部門的合作。不管是員工還是和上司之間,都是需要合作的。一個好漢三個幫,一個籬笆三個樁,提高自身的合作能力在工作中也是十分必要的。
    5、 總結(jié)
    經(jīng)過這次培訓(xùn),讓我明白了在工作中學(xué)會做一個懂得感恩、學(xué)會團隊協(xié)作,做一個有責(zé)任心的人。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇八
    首先,我非常感謝公司給我們新進員工的集體培訓(xùn),我也很榮幸參加了這次培訓(xùn),作為公司的第一批員工,我深感榮幸與驕傲。著證明了公司對我們員工崗前培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對于剛介入服務(wù)行業(yè)的我,也非常珍惜這次機會。
    經(jīng)過半個月的培訓(xùn),完全打破了我沒培訓(xùn)之前認為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法,讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我,漸漸對服務(wù)充滿濃厚的興趣,服務(wù)作為一個大眾化消費群體,我個認為最主要的是,它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè),而且與生活緊密聯(lián)系。
    半個月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是:軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運作情況介紹,特別是聽了汪總的講解,讓我們大家都受益匪淺,課程內(nèi)容生動有趣,講解企業(yè)文化的同時,還摻雜了許多廣泛性知識,都與我們的工作和生活息息相關(guān),使我們在短時間里了解到公司的基本運作流程以及司的企業(yè)文化,企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對公司有了更深刻的認識與了解,從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位,更了解自己的職責(zé),讓我們對未來的工作充滿信心,充分發(fā)揮自己的主動性,利用好公司的優(yōu)勢資源最大效果為公司創(chuàng)造效益,公司的快速發(fā)展也是我們個人發(fā)展。
    通過培訓(xùn),我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法,從而和之前的自己進行對照,認識到自己的不足,及時改進,對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。
    超市是個大眾化服務(wù)行業(yè),之前的我只認為只要能把商品銷售出去,那么就好ok,經(jīng)過培訓(xùn)強化了我們的服務(wù)意識,因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭,而是看你的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問,其中也有許多技巧與方法,怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù),我們一定要落實下去,我們公司員工要有團隊精神,我們處事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面,讓我們明確:我們不是在為公司工作,更不是在為老板工作,我們每個人都是在為自己工作。
    這是公司的第一次培訓(xùn),從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對培訓(xùn)是非常著重的,汪總及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備,讓我們在培訓(xùn)內(nèi)充分感受到了公司對員工的負責(zé)作的態(tài)度和良苦用心,讓我們?nèi)跒橐惑w,我們在未來的工作中端正心態(tài),更加努力!更加自信!
    接下來的培訓(xùn),我想會更有趣、更專業(yè),所以我會更認真聽,理論與實踐更加強化我們的工作,因為我也很熱愛且珍惜這份工作!
    食堂員工培訓(xùn)心得篇九
    在一首激昂的《怒放的生命》的歌聲中,公司組織的一次新進員工集體培訓(xùn)開始了。對員工培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才、培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。參加培訓(xùn)的人員都很珍惜這次機會,早早地就為會議做準(zhǔn)備。利用這次機會,新進員工相互之間有了一個了解,并就一些問題進行了交流、討論;更讓我們充分了解了公司的發(fā)展史、公司未來的發(fā)展前景,以及公司對我們的期望。使我們對公司的未來充滿信心,并且自己也有了努力的方向、奮斗的目標(biāo)。
    以前的公司也有類似的培訓(xùn),但這次的培訓(xùn)與以往有很大的不同,卻讓我受益匪淺。在這一天的培訓(xùn)后,現(xiàn)對其培訓(xùn)內(nèi)容進行簡要歸納并略談一些個人粗淺的心得體會:
    第一,“怒放的生命”、“飛得更高”一下子使我的情緒高漲起來。的確年青的我們正是需要怒放生命的時候,更是需要一個平臺使自己飛得更高。在介紹公司的發(fā)展策略時提出,就說到一個價值觀的問題,我們不要以打工者的心態(tài)來對待自己的工作。公司現(xiàn)在也處于轉(zhuǎn)型期,需要我們以創(chuàng)業(yè)的激情去對待工作,和公司成長的同時,也就成就了自己的一番事業(yè)。但一件事、一個人都不是隨隨便便就能成功,一定是付出了多倍的努力,成功都是要從一點一滴做起。
    第二,他提出,公司以后的發(fā)展方向是要進行整合營銷。而進行整合營銷是需要公司有相當(dāng)大的實力,所以公司的每一位員工都應(yīng)該迅速的跟上公司發(fā)展的腳步,不斷的提高自身的專業(yè)素質(zhì)。因此,公司在擴大的同時,就需要正規(guī)有效的管理方式,就談到了“職業(yè)化”。職來化就是一種工作狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化,即在合適的時間、合適的地點,用合適的方式,說合適的話,做合適的事。使員工在知識、技能、觀念、思維、態(tài)度、心理上符合職業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。事實證明,個人也罷,公司也罷,要想成功而不去策劃,僅憑一腔的自信與滿懷的熱情是遠遠不夠的。今后,我會不斷加強理論的學(xué)習(xí),通過大量實踐去提高自己的專業(yè)水平。
    第三,在整個培訓(xùn)中,我們都是互動式的,在聽完一段培訓(xùn)后,有一個時間可以發(fā)表自己的感想,雖然我也發(fā)表了,但感覺自己發(fā)言不太積極,可能是因為做設(shè)計的關(guān)系,這樣開會發(fā)言的機會不多,也有些緊張。劉老師說,其實這也鍛煉自己表達能力的一個機會。每個人都需要和別人溝通,有一個好的表達能力,在今天后的工作中就能事半功倍。
    最后,通過這次培訓(xùn),讓我對公司有了大體的了解,很榮幸能夠融入到這個充滿生機、充滿挑戰(zhàn)的大家庭中,也特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)讓我懂得了一些新的知識,并相信我們的團隊的宏偉目標(biāo)必將有我的成功相伴!
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十
    一、指導(dǎo)思想:
    依據(jù)某某區(qū)教育局頒布的《中小學(xué)教師培訓(xùn)方案》,從我校教師隊伍素質(zhì)現(xiàn)狀及教育改革和發(fā)展的要求出發(fā),切實加強教師隊伍建設(shè),深化改革,優(yōu)化組合,內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,致力于培養(yǎng)和構(gòu)建一支“師德高尚、愛校敬業(yè)、真誠奉獻、嚴謹治學(xué)、業(yè)務(wù)精湛、教風(fēng)優(yōu)良、團結(jié)協(xié)作、廉潔從教”的師資隊伍,為創(chuàng)建“教育生活化”特色學(xué)校,實現(xiàn)辦學(xué)品位的再提升和教育教學(xué)質(zhì)量的新跨越提供有力的師資保障。
    二、工作目標(biāo):
    通過培訓(xùn)力爭使我校教師具有以下素質(zhì):不斷更新教育觀念,使之符合素質(zhì)教育的要求;更新知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu),使之具有綜合教育的能力和銳意創(chuàng)新的能力;進一步發(fā)展自己的個性特長,使之具有鮮明的教育、教學(xué)個性,并形成自己的教育、教學(xué)風(fēng)格和特色;進一步拓寬文化視野,掌握現(xiàn)代教育技術(shù),探索信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)有效整合的教學(xué)模式;進一步提高理論功底和科研能力,使之成為學(xué)科骨干,為教師的成長和成功鋪設(shè)方便之路。培訓(xùn)以抓師德、抓教改、抓科研為主要途徑,樹立典型,引導(dǎo)中青年教師專業(yè)素質(zhì)的不斷提高,同時逐步構(gòu)建校本培訓(xùn)模式,形成校本培訓(xùn)體系,建立校本培訓(xùn)機制,使校本培訓(xùn)逐步科學(xué)化、規(guī)范化、系列化。
    三、工作要點:
    1、抓師德教育,樹立師表形象。“教育生活化”創(chuàng)始人陶行知先生的教育思想中包含著重要的師德建設(shè)理論,陶行知先生本人又是實踐師德理論的“萬世師表”。學(xué)校將組織教師學(xué)習(xí)學(xué)校將組織教師閱讀《教師的師德修養(yǎng)》《陶行知生活教育叢書》、《陶行知論著百篇》等,使全體教師深刻了解“師愛”的真諦和生活教育理論的精神實質(zhì)。同時開展以“愛的奉獻”為主題的學(xué)術(shù)沙龍、征文撰寫等富有教育性的活動來發(fā)揚陶行知先生“捧著一顆心來,不帶半根草去”的奉獻精神,來實踐陶行知先生的崇高師德風(fēng)范,自覺轉(zhuǎn)變教育觀念,不斷促進我校師德師風(fēng)建設(shè)和教師師德修養(yǎng)的提高。
    2、內(nèi)部挖潛,擇本校之能人,訓(xùn)本校之教師。即充分發(fā)揮我校那些實踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的各級骨干教師的帶頭示范作用,通過講座和示范課向其他教師傳授課堂教學(xué)經(jīng)驗、展示教學(xué)基本功與教學(xué)技能,促進全體教師專業(yè)水平的提升。
    3、繼續(xù)進行“一人學(xué)習(xí),眾人受益”式培訓(xùn)。學(xué)校要求外出學(xué)習(xí)、考察培訓(xùn)的骨干教師,必須寫出學(xué)習(xí)匯報材料,并利用校本培訓(xùn)時間對全員教師進行培訓(xùn),傳達學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)可采用作專題講座、經(jīng)驗交流、講匯報課等多種形式,產(chǎn)生一人學(xué)習(xí),多人受益的效應(yīng)。
    4、做好“請進來”工作。針對教師在教育教學(xué)中普遍出現(xiàn)的疑難和困惑,盡可能地邀請學(xué)科教研員、校外專家、學(xué)者來校開展專題講座,進行“臨床會診,現(xiàn)場診斷”,找出問題及原因,制訂對策措施,幫助教師解答疑難。
    5、圍繞不同主題深入開展“同研一節(jié)課”活動。9月份,青年教師匯報課——尋找教育的遺憾,10月份骨干教師示范課——抓住教育的契機,11月份全員參與提高課——享受教育的幸福。著重進行案例研究,使教師從中獲得啟迪,開拓尋求解決問題的思路及方式。
    6、以學(xué)科為單位開展“交流日”活動,通過案例交流、經(jīng)驗交流、論文交流、教育教學(xué)日記交流等,既注重切實解決實際問題,又注重概括、提升,總結(jié)經(jīng)驗、探索規(guī)律,逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學(xué)活動格局。
    7、組織任課教師開展教育教學(xué)業(yè)務(wù)技能大賽,如教學(xué)設(shè)計競賽、課堂教學(xué)大賽、優(yōu)秀論文或優(yōu)秀案例評比、課后反思交流、課件大賽等活動,著力打造名師,促進教研活動的開展和教師業(yè)務(wù)技能與水平的提高。
    8、立足年級組教研活動,大力開展校本教研。除“同研一節(jié)課”之外,各教研組在每周的教研活動中要圍繞課題,結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實際,結(jié)合課堂實踐,把實踐中的疑問、困惑進行歸納、篩選,確定一個討論專題,組織交流討論,使教師沿著計劃——行動——觀察——反思這一互聯(lián)互動的螺旋式的漸進過程,求得問題的解決。真正“開展自己的教學(xué)研究”、“解決自己的教學(xué)問題”、“發(fā)表自己的研究成果”、“改善自己的教學(xué)實踐”,不斷積累經(jīng)驗,提高教育教學(xué)研究能力。
    9、繼續(xù)開展“讀書工程”,采取必讀與選讀相結(jié)合的形式開展讀書沙龍,撰寫隨筆、暢談感悟,注重培養(yǎng)教師自我反思、自我剖析的能力。
    10、進一步完善班主任培訓(xùn)工作,開展“與班主任牽手”活動,干部與班主任成為工作伙伴,增強溝通交流,共議金點子,共謀金措施,彰顯大智慧,協(xié)助班主任搞好班級工作。其次,學(xué)校還將班主任分為低中高三個組,針對不同年齡段的學(xué)生定期開展主題研討,突出班風(fēng)建設(shè)和校園文化建設(shè),加強心理健康指導(dǎo)、班隊會設(shè)計、班級工作藝術(shù)等培訓(xùn),解決班級管理實際問題。定期召開班主任論壇,暢談感悟與體會,切實提高班主任工作水平與實效。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十一
    為提高我院護理人員基本理論及操作技能水平,根據(jù)我院對全院護理人員分級管理的相關(guān)規(guī)定和我院各科室的實際工作情況,我部特對全院護士的培訓(xùn)工作做相應(yīng)的分級別規(guī)定,以使各級護理人員能掌握不同的內(nèi)容,更好地運用于臨床。
    一、新畢業(yè)護士上崗培訓(xùn)。
    (一)培訓(xùn)目標(biāo)通過上崗培訓(xùn),使新護士了解我院的基本概況,樹立愛崗敬業(yè)、以病人為中心的服務(wù)理念,自覺遵守職業(yè)道德和護士行為規(guī)范,履行護士的職責(zé),努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研護理知識和技能,以良好的職業(yè)素質(zhì)走向護理崗位。
    1、培訓(xùn)時間:護理部上崗培訓(xùn)半天。
    2、培訓(xùn)內(nèi)容。
    (1)致歡迎詞,介紹院史。
    (2)愛崗敬業(yè)系列教育:內(nèi)容為護士職業(yè)道德規(guī)范教育,院規(guī)院紀(jì)、各項制度教育等。
    (3)護理規(guī)章制度及醫(yī)療安全系列教育:內(nèi)容為護理規(guī)章制度、護理安全管理制度、查對制度等。
    二、各級護士規(guī)范化培養(yǎng)。
    1、教育內(nèi)容。
    (1)專業(yè)知識:了解護理職業(yè)道德,護理工作的組織,規(guī)章制度,護理質(zhì)量監(jiān)控等方面的知識,鞏固所學(xué)的護理理論知識,掌握所在科室專業(yè)理論知識,了解本學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r,學(xué)習(xí)現(xiàn)代知識,了解護理專業(yè)的最新發(fā)展。
    (2)技能:掌握臨床護理基本操作技能,掌握急、危重病人的搶救配合及監(jiān)護,學(xué)會使用臨床各種儀器設(shè)備,獨立完成各班次工作,掌握各種護理文件書寫,初步學(xué)習(xí)臨床護理教學(xué)工作的方法和技巧,了解病房管理工作。
    2、教育形式。
    (1)由各病區(qū)帶教干事或護士長進行統(tǒng)一教育。
    (2)舉辦各類科內(nèi)講座和自學(xué)相結(jié)合。
    (二)二級護士,(取得執(zhí)業(yè)證,畢業(yè)后工作2~4年的護士)的培訓(xùn)。
    1、教育內(nèi)容。
    (1)專業(yè)知識:掌握所在科室的專業(yè)理論知識,掌握重癥監(jiān)護病人的護理知識,了解本??频陌l(fā)展?fàn)顩r,鼓勵參加護理高等學(xué)歷教育和繼續(xù)教育。
    (2)專業(yè)技能:熟練掌握臨床護理基本操作技能,掌握本、??频母黜棽僮骷寄?,掌握本專科急、重病人的搶救配合及病情觀察,掌握臨床各種儀器的使用,能運用護理程序?qū)Σ∪藢嵤┱w護理,熟練掌握各種護理文件書寫,了解臨床教學(xué)工作,參與中專護生的實習(xí)帶教工作。
    2、教育形式。
    (1)每年考核1次。
    (2)由各病區(qū)教育干事、主管護師、護士長作具體指導(dǎo)。
    (3)參加全院性的各類講座和科室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),與護理查房和自學(xué)相結(jié)合。
    三、三級護士(護理師、工作5年以上護士)的培訓(xùn)。
    (一)培訓(xùn)目標(biāo)。
    1、具有綜合護理能力和熟練的??谱o理技能(如心電監(jiān)護、心肺復(fù)蘇、輸液泵應(yīng)用等)。
    2、具有較扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和??谱o理知識,掌握專業(yè)的新知識和新技術(shù)。
    3、熟悉危重患者的觀察方法,掌握急救技能,掌握配合??茡尵鹊闹R和技能。
    4、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力。
    5、能運用護理理論、技術(shù)和護理程序?qū)嵤┱w護理。
    6、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí),繼續(xù)提高學(xué)歷層次。
    1、參與臨床護理工作。
    2、參與臨床實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士的臨床帶教工作。
    3、參加院內(nèi)、院外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
    (二)考核方法。
    1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次,操作考試1次,成績達標(biāo)。
    2、參加院護理部組織的、科內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
    3、能勝任本護理單元的各崗位工作,能應(yīng)用護理程序?qū)颊邔嵤┱w護理。
    4、通過主管護師晉升考試,達到主管護師任職資格。
    四、四級護士(主管護師、專科護士)的培訓(xùn)。
    (一)培訓(xùn)目標(biāo)。
    1、具有本專業(yè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,掌握國內(nèi)本專業(yè)先進技術(shù),并能在臨床實踐中應(yīng)用。
    2、具有扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)理論和??谱o理知識和處理本專業(yè)復(fù)雜問題的能力。
    3、具有一定的帶教臨床實習(xí)生的工作能力和護理管理能力。
    4、參加護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。
    5、具有指導(dǎo)和組織本專業(yè)開展護理科研的能力,具有指導(dǎo)和培養(yǎng)下一級護理人員的工作和學(xué)習(xí)的能力。
    (二)培養(yǎng)方法。
    1、參與臨床護理工作。
    2、承擔(dān)臨床護理管理工作,如承擔(dān)護士長、教學(xué)干事等工作。
    3、參與臨床護理帶教工作,如實習(xí)護生、輪轉(zhuǎn)護士、進修護士臨床帶教工作。
    4、參加市內(nèi)、院內(nèi)外護理繼續(xù)教育學(xué)習(xí)、院網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和各種形式的護理學(xué)術(shù)活動。
    (三)考核方法。
    1、完成基礎(chǔ)護理理論考試每年1次,成績達標(biāo)。
    2、參加院護理部組織的、科內(nèi)、病區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
    3、承擔(dān)院內(nèi)、科室內(nèi)教學(xué)工作,至少每年3學(xué)時臨床教學(xué)工作如小講課、示教等。
    4、能勝任護理管理、護理教學(xué)或?qū)?谱o士的崗位工作。
    5、完成大專或?qū)I镜膶W(xué)歷教育。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十二
    一、考核宗旨:為推動我校食堂工作的整體提升,調(diào)動食堂職工工作的積極性,更好地體現(xiàn)罰懶罰劣,突出獎勤獎優(yōu),特制定本細則。
    二、考核對象:食堂所有工作人員。
    三、考核辦法:考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和其它三塊,基本考核獎金為100元,按以下考核細則扣完為止。食堂所有工作人員的考核由林獻海老師具體負責(zé),并將詳細情況報總務(wù)處。
    四、考核細則:
    (一)出勤獎(40元)
    1、按時上下班、不得遲到早退,工作時間不得離崗,午飯結(jié)束后,所有人必須把食堂工作完成后方可下班,任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金5元。
    2、事假必須得到總務(wù)處與事務(wù)長的同意,病假需出示相關(guān)病歷、收費單據(jù),事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和6元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。
    3、對傳播本單位緋聞、搬弄是非、工作期間聚眾聊天、打牌、干私活者,第一次警告并扣除當(dāng)月考核金5元,第二次將自行解除用工協(xié)議。
    4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點而影響他人工作積極性的,先對其進行教育并扣除當(dāng)月考核金5元,不改者將自行解除用工協(xié)議。
    5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配,認真做好學(xué)校安排的工作,如不服從或曠工一天扣除考核金20元,曠工兩天視自行解除勞務(wù)關(guān)系。
    (二)衛(wèi)生獎(40元)
    發(fā)現(xiàn)下列情況,扣除所有食堂工作人員當(dāng)月考核金。
    1、加強食堂安全衛(wèi)生意識,保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量,豐富菜的品種,合理調(diào)配營養(yǎng),準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時改正,一月中的第二次扣考核金6元。
    2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等,扣除當(dāng)月考核金6元。
    3、環(huán)境衛(wèi)生堅持一天一小掃,一周一大掃,做到墻角無蛛網(wǎng),墻面無污跡,地面無灰塵。如發(fā)現(xiàn)未掃和不干凈,分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。
    4、餐具的清洗要規(guī)范,做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
    如碗、盆、筷等清洗不干凈,扣除當(dāng)月考核金6元。
    發(fā)現(xiàn)下列情況,扣除負責(zé)人及相關(guān)人員當(dāng)月考核金。
    1、進入操作間必須著工作服,戴工作帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
    2、工作前、處理食品原料后或便后均用肥皂及流動清水洗手,外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。如有違反扣除當(dāng)月考核金6元。
    3、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為,如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月考核金5元。
    4、自己包干的衛(wèi)生區(qū)要打掃并保持干凈,以抽查為準(zhǔn),如查到不干凈扣除當(dāng)月考核金5元。
    5、負責(zé)管理好自己的用餐點,每餐飯后如數(shù)收回學(xué)生餐盤,打掃并拖好用餐教室及門口的衛(wèi)生,不留飯渣剩菜,如發(fā)現(xiàn)做不到位者扣除當(dāng)月考核金6元。
    (三)其他(30元)
    1、責(zé)任分管的工作要認真負責(zé)并做到位,如不到位扣除當(dāng)月考核金6元。
    2、在食堂工作期間,相互之間要和睦相處,分工合作,杜絕發(fā)生口角,如發(fā)生口角,第一次警告并扣除雙方參與者當(dāng)月考核金6元,第二次將自行解除用工協(xié)議。
    3、 食堂購進、制作的物品不對本食堂員工出售,剩菜剩飯和剩余物品不準(zhǔn)帶回家,未經(jīng)負責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生,第一次警告并扣除當(dāng)月考核金10元,第二次將自行解除用工協(xié)議。
    4、食堂工作人員的孩子除用餐外不準(zhǔn)進入操作間,用餐時要在規(guī)定時間內(nèi)吃好飯并遵守食堂有關(guān)規(guī)章制度,未經(jīng)負責(zé)人同意禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐,如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元,第二次將自行解除用工協(xié)議。
    6、愛護學(xué)校的公共財產(chǎn),如故意損壞公物將以一罰十并扣除當(dāng)月考核金6元。
    按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定,部門應(yīng)根據(jù)本部門培訓(xùn)計劃?,由副總經(jīng)理?牽頭,餐廳經(jīng)理?、廚師長、餐廳主管?或領(lǐng)班?負責(zé)組織落實各部位員工的'崗位培訓(xùn)。
    部門新進員工上崗,必須堅持“先培訓(xùn),后上崗”原則。
    由酒店人力資源部分配至餐廳或茶樓的新進員工,先由所屬部位的管理人員進行部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)后落實到班組專人帶教,見習(xí)上崗,待培訓(xùn)結(jié)束進行培訓(xùn)成績評估后,報人力資源部。
    廚師?和員工的崗位提高培訓(xùn),由廚師長、餐廳和茶樓經(jīng)理、主管?或領(lǐng)班從經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā),根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能情況,按培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時,負責(zé)組織落實并參與講課培訓(xùn)。
    廚師崗位提高培訓(xùn),可采用拜師帶教形式,既可自行擇師也可由廚師長安排指定,師徒結(jié)對,定期有廚師長追蹤評估,講究實效,防止流于形式。
    員工的崗位提高培訓(xùn),于每期結(jié)束后將個人的培訓(xùn)相關(guān)記錄和考核評估結(jié)果上報副總經(jīng)理。
    外單位委托培訓(xùn),由人力資源部分配任務(wù),根據(jù)崗位工種派至相關(guān)崗位進行崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后,由帶教人員進行考核評估。
    辦公室要做好員工的教育培訓(xùn)檔案,詳細記載員工接受培訓(xùn)的考核評估記錄。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十三
    “民以食為天,食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題,因此,對于加強食堂工作管理,對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn),也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,確保師生身體健康,特制定本計劃:
    一、培訓(xùn)目的
    為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是:對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的`目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn),要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強他們的安全意識,使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
    二、培訓(xùn)內(nèi)容
    中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
    三、培訓(xùn)安排
    每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
    1、及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
    2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
    3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學(xué),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
    **市第**中學(xué)
    2011年8月25日
    食堂管理人員從業(yè)人員
    培訓(xùn)計劃
    沁陽市第十五中學(xué)
    2011年8月25日
    為了提高我鄉(xiāng)中小學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì),加強學(xué)校食堂管理和操作的規(guī)范化,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,特別是學(xué)生營養(yǎng)改善用餐的絕對安全。根據(jù)教育部《關(guān)于學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》有關(guān)要求,崆峒區(qū)教育局和大秦學(xué)區(qū)的《學(xué)校營養(yǎng)餐實施方案》等各項通知精神。結(jié)合我鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂工作實際情況,特制定本實施方案。
    一、培訓(xùn)目標(biāo)
    通過培訓(xùn),使學(xué)校食堂管理人員和參與人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī),有效預(yù)防集體用餐的各種安全事故發(fā)生,掌握食堂操作的安全流程;使食堂從業(yè)人員具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識、全面提升學(xué)校食堂的管理層次和從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平。
    二、加強領(lǐng)導(dǎo)
    為使本次培訓(xùn)順利進行、圓滿成功,并取得實效,特成立相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組,其組成人員如下:
    組 長:馬 斌(學(xué)區(qū)干事)
    副組長:蘭榮貴(中心小學(xué)校長)
    組 員:伍 鑫(中心小學(xué)副校長)
    李宏偉(中心小學(xué)教導(dǎo)主任)
    閆建明(中心小學(xué)總務(wù)主任)
    李會琴(中心小學(xué)炊事員)
    楊維義(中心小學(xué)食堂管-理-員、營養(yǎng)改善食品
    員)
    三、培訓(xùn)對象
    全鄉(xiāng)中小學(xué)食堂管理人員和從業(yè)人員。
    四、培訓(xùn)時間
    2012年9月14日上午9時至下午4時,全程一天,6課時。
    五、培訓(xùn)議程
    1、馬斌:加強責(zé)任心,保證我鄉(xiāng)的學(xué)校食堂與學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作。
    2、蘭榮貴:管理好學(xué)校食堂及學(xué)生營養(yǎng)餐安全的重大意義。‘
    3、伍鑫:制度與實施的配套管理。
    4、楊維義:管理經(jīng)驗介紹。
    5、李會琴:食品加工的衛(wèi)生知識與流程。
    6、李宏偉:臺賬的規(guī)范管理。
    六、培訓(xùn)內(nèi)容
    (一)食堂管理與操作規(guī)范。
    生規(guī)范法律依據(jù)》、食品衛(wèi)生法》。
    2、食品衛(wèi)生管理知識。
    (1)設(shè)施、設(shè)備、食堂布局要求;
    (2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求;
    (3)食堂衛(wèi)生管理制度及職責(zé)要求;
    3、食品加工操作規(guī)范。
    (1)學(xué)校食堂管理操作規(guī)范;
    (2)食品采購運輸、驗收入庫及儲存衛(wèi)生院要求;
    (3)食品加工烹飪和分餐衛(wèi)生要求;
    (4)食品加工工具、器具及餐飲與消毒衛(wèi)生要求;
    4、食品中毒及常見腸道傳染病知識。
    (1)食物中毒及處理原則;
    (2)常見腸道傳染病。
    七、培訓(xùn)總結(jié)。
    二0一二年九月十四日
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十四
    第一步:端正心態(tài)。
    海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件,讓新員工做到心里有數(shù),把心放下來。之后海爾舉行新老大學(xué)生見面會,通過互相交流,使新新員工盡快客觀了解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導(dǎo),通過與新員工的面對面溝通,解決他們的疑問,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不回避海爾存在的問題,并且鼓勵新員工去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
    讓新員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn),認識到?jīng)]有問題的企業(yè)是不存在的,企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中發(fā)展的。
    第二步:說出心里話。
    海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”,員工有什么想法都可以提出來,無論制度、管理、工作、生活等任何方面。
    對合理化的建議,海爾會立即采納并實行,并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極回應(yīng),因為這會讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過,他們會有被尊重的感覺,更敢于說出自己心里的話。
    第三步:培訓(xùn)歸屬感。
    敢于說話了是一大喜事,但那也僅是“對立式”的提出問題,有了問題可能就會產(chǎn)生不滿、失落情緒,這其實并沒有在觀念上把問題當(dāng)成自己的“家務(wù)事“,這時海爾就幫助員工轉(zhuǎn)變思想,培養(yǎng)員工的歸屬感。
    第四步:樹立職業(yè)心。
    當(dāng)一個員工真正認同并融入到企業(yè)當(dāng)中后,就該引導(dǎo)員工樹立職業(yè)心,讓他們知道怎樣去創(chuàng)造和實現(xiàn)自身的價值。海爾對新員工的培訓(xùn)除了開始的導(dǎo)入培訓(xùn),還有拆機實習(xí)、部門實習(xí)、市場實習(xí)等等一系列的培訓(xùn)。
    海爾花費近一年的時間來全面培訓(xùn)新員工,目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞,與海爾同呼吸、共命運。
    海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓(xùn)的目的在于:
    讓新員工熟知企業(yè)文化。
    認同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人創(chuàng)新的價值觀。
    充分實現(xiàn)個人的價值與追求。
    海爾新員工企業(yè)文化培訓(xùn)包括海爾企業(yè)文化,海爾精神、海爾作風(fēng),海爾理念和海爾人個人修養(yǎng)四個部分。
    一、海爾企業(yè)文化。
    海爾文化以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向、以組織創(chuàng)新為保障、以技術(shù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標(biāo),伴隨著海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界,海爾文化本身也在不斷創(chuàng)新、發(fā)展。
    當(dāng)前,海爾的目標(biāo)是創(chuàng)中國的世界名牌,為民族爭光。
    二、海爾精神、海爾作風(fēng)。
    海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越。
    敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統(tǒng)文化的“忠”,“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來回報用戶,用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠,對用戶、對社會海爾真誠到永遠。
    追求卓越的核心思想是創(chuàng)新。追求卓越表現(xiàn)了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創(chuàng)新的生生不息的精神境界。
    海爾作風(fēng)——迅速反應(yīng)馬上行動。
    海爾作風(fēng)體現(xiàn)了海爾人的市場觀念:海爾為用戶著想,對用戶真誠,快速排除用戶煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場,絕不對市場說不。
    三、海爾理念。
    生存理念:永遠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢永遠如履薄冰。
    營銷理念:先賣信譽后賣產(chǎn)品。
    市場競爭理念:打價值戰(zhàn)不打價格戰(zhàn)。
    四、海爾人個人修養(yǎng)。
    寵辱不驚自強不息。
    得意不忘形失意不失態(tài)。
    慎終如始則無敗事。
    勝人者有力自勝者強。
    海爾新員工培訓(xùn)之所以會成功,其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象,并建立他們像榜樣學(xué)習(xí)的精神,在這樣的前提下,企業(yè)凝聚力空前強大,員工流失便不再是問題。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十五
    為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì),激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性,增強全體員工對公司的使命感和責(zé)任心,更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求,制定本辦法。
    2.1 綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門,人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
    2.2 對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓(xùn)計劃,并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報總公司綜合部。
    3.1 公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
    3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
    3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日,重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    定期培訓(xùn)要事先擬定計劃,安排經(jīng)費,做好教學(xué)安排,安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試,考試合格的發(fā)給合格證(附件三)??荚嚦煽冇浫雴T工檔案,作為年終考評的依據(jù)之一。
    根據(jù)公司的發(fā)展需要,在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排,報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)可以采取專題形式,針對熱點問題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
    6.1 公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇,報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費用每人每年________元。
    6.2 各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定,經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
    各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要,也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。各部室的培訓(xùn)計劃應(yīng)當(dāng)報公司綜合部備案。
    8.1 公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者,公司給予一次獎勵________元。特別優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實習(xí)。
    8.2 考試不合格的,準(zhǔn)予補考一次。補考仍不合格的,扣發(fā)________%的年終獎。
    參加公司培訓(xùn)的人員,除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外,不得請假,并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
    10.1 本辦法自公布之日起實施。
    10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十六
    很是開心能夠真正的進入到酒店進行工作,當(dāng)然更是為了能夠更好得適應(yīng)在酒店中的工作,我也是參加了酒店為新員工所舉行的培訓(xùn),更是讓我從其中明白到在酒店中工作的要求與工作的方式。
    在酒店的工作身為一個服務(wù)行業(yè),首先應(yīng)該要注意的就是面對顧客的方面,更是要努力的從這些方面去慢慢提升,去做到讓自己的各方面都非常的優(yōu)秀。培訓(xùn)老師也是對我們每位員工的著裝、用語、行為等各個方面進行了簡單的要求管理。服裝要按照酒店的要求去穿著,各個地方都是需要按照要求來整理,做到服裝的一致性。在面對顧客時一定是需要獻出自己最溫暖的微笑,更是讓顧客的感受到我們對于他們到來的歡迎。在面對客戶的行為舉動上更是有一定的標(biāo)準(zhǔn),盡力的做好自己身為酒店員工應(yīng)該要做好的部分,尤其是對于客房的整理,這是不需要去學(xué)習(xí)的地方。
    當(dāng)然酒店客房便是整個酒店非常重要的一部分,所以更是需要對客房的處理做到非常的優(yōu)秀,所以我們也是對客房整理的各個方面進行了非常細致的要求與學(xué)習(xí)。全面的從疊被到衛(wèi)生死角的處理都好好的檢查與講解一番,同時還就疊被方面進行了一定的比拼,這才更加的深刻的明白要想快速而優(yōu)質(zhì)的完成好一項任務(wù)是必須要花費很多的心血,同時也是需要在自己的實踐中去總結(jié)與感知。
    完成了客房方面的培訓(xùn)還對我們整個酒店的精神、信念方面進行了一定的講解,更是讓我們深刻的明白了在酒店工作中團隊協(xié)作所給我們帶來的方便于好處,更是我們每一位員工都生活在酒店這個幸福而又美好的家園中,我們是必須要付出非常大的心血去為自己的人生而奮斗,同時相互間的感情也是相當(dāng)?shù)纳詈瘛K赃@一切都是必須要我們自己去維護。
    這一段時間的簡單培訓(xùn),更是讓我從其中明白過來不少的道理,也有讓我的生活變得非常的開心與快樂,同時我也是有盡力讓自己在其中去慢慢的感知在酒店工作的魅力,同時我也是盡力在讓我變得更加的優(yōu)秀,同時我也是非常的想要在這期間的鍛煉中得到非常棒的成長。我相信不管以后的生活是何種模樣,我的未來都是非常的優(yōu)秀與棒。
    我更是相信我都是可以在酒店中得到一定的發(fā)展,所以我更是會非常努力的讓自己在工作去慢慢的成長,同時讓我可以在這樣的生活中得到更好的成長,我會在這份工作中去更加的投入,讓領(lǐng)導(dǎo)都能夠更加的肯定我,讓我可以在酒店中有更好的發(fā)展。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十七
    9月11日下午,在教學(xué)樓二樓交流室召開了“學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
    該教學(xué)片系統(tǒng)講述了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的`衛(wèi)生要求,食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范,以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄,并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開了激烈的。討論并達成共識。大家一致認為,在日常工作中要更加負責(zé),加強檢查力度,確保每一個加工環(huán)節(jié)都安全可靠。
    針對學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范,我校采取的措施是:
    一是食堂的所有工作人員,在具體細節(jié)上不能馬虎大意,大家要團結(jié)一致、共同努力嚴把食品的質(zhì)量關(guān)。
    二是衛(wèi)生條件不合格的,要毫不遲疑的馬上整改,對于不能確定的,要先請示后操作,絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
    三是作為伙房管理人員,在食品管理力度上更要進一步加強,多總結(jié),多反思,具體作到嚴把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴格按照上級的規(guī)定定點采購,并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品,也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收,按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié),抓流程,不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品,不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料;食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”,有專人負責(zé)有記錄,實行食品留樣制度,做到”專人“管理,消除一切安全隱患。
    總之,學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作,重在落實、細抓,貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈,常抓嚴管,全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系,切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
    食堂員工培訓(xùn)心得篇十八
    一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
    二、教育目的
    通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力。
    三、教育措施
    (一)加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
    切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細化,層層抓落實。
    組長:李天佑
    組員:任學(xué)軍 蔡凌松 陳麗萍 各班主任
    (二)加大宣傳,營造氛圍
    1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標(biāo)語營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識:
    2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
    3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;
    4、每班出一期食品安全知識的板報。
    5、進行食品安全知識測試。
    (三)突出重點、狠抓落實
    學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關(guān),加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責(zé),監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
    (四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
    認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,同時,學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識,以此更好地教育學(xué)生。
    年關(guān)將近,又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時候,為濟世救人,筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻出來,希望能給各位同仁以啟迪。
    要點一:篇幅要夠長
    要想做到篇幅長,除了下苦工夫狠寫一通外,還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上,盡量拉大行間距,但不可太過,否則會給人一種“注水肉”的感覺。
    要點二:套話不可少
    如開頭必是“時光荏苒,2004年很快就要過去了,回首過去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
    要點三:數(shù)據(jù)要直觀
    如今是數(shù)字時代,故數(shù)據(jù)是多多益善,如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
    要點四:用好序列號
    序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說,還能幾個字或半句當(dāng)一句,在紙面上大量留白,拉長篇幅的同時,使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴格按照隸屬關(guān)系,不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
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