通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)，有針對(duì)性地做出改進(jìn)和調(diào)整。寫總結(jié)時(shí)，可以從不同的角度出發(fā)，對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理和總結(jié)?？偨Y(jié)范文中的案例和實(shí)例可以幫助我們更好地理解和應(yīng)用總結(jié)的方法和技巧。
幼兒園食堂觀摩心得篇一
一、區(qū)域材料投放應(yīng)與幼兒興趣、身心發(fā)展、教育目標(biāo)和教育內(nèi)容相適合。
幼兒很喜歡擺弄和操作物體，對(duì)所有的東西也很有好奇心，這符合幼兒的年齡特點(diǎn)。而適合幼兒年齡特點(diǎn)的材料能引起幼兒的探究興趣。兒童的認(rèn)知發(fā)展是在其不斷的與環(huán)境的相互作用獲得的。幼兒的年齡特點(diǎn)決定了他們對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，是本性的、具體的、形象的，思維常常需要?jiǎng)幼鞯膸椭?。物質(zhì)環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)探究的刺激物，材料的投放使幼兒在與環(huán)竟中獲得經(jīng)驗(yàn)。
1、材料投放應(yīng)從幼兒興趣需要出發(fā)。
小班幼兒年齡小，有較強(qiáng)的親子依戀，尤其是剛?cè)雸@的孩子，他們從一個(gè)熟悉、安全的家來(lái)到一個(gè)陌生的大家庭，不免有恐懼、膽怯的心理，為了讓幼兒更快的適應(yīng)幼兒園的生活，我創(chuàng)設(shè)了娃娃家，幼兒特別喜歡娃娃家，因?yàn)槟抢镉兴麄兿矚g的娃娃、各種家具、玩具及舒適的環(huán)境，使幼兒滿足對(duì)家庭的依戀，找到家的感覺(jué)，情感上得到滿足。但是一段時(shí)間后幼兒對(duì)幼兒園的生活已經(jīng)適應(yīng)，玩娃娃家產(chǎn)生了消極的行為，為此我根據(jù)幼兒的需要，在娃娃家主要投放的是一些積木、奶粉罐子、一些化妝品、梳子等等，幼兒對(duì)這些東西感到很新鮮玩的興趣也很大，去探索的欲望也很強(qiáng)，特別是有一次我班的佳誠(chéng)小朋友發(fā)現(xiàn)用罐子疊起來(lái)可以疊的很高，他的這一舉動(dòng)帶動(dòng)了其他小朋友參與的興趣，在這參與的過(guò)程中他們就會(huì)去想如何把它疊的更高而不掉下來(lái)，這就萌發(fā)了幼兒探究的興趣。因此根據(jù)這一興趣，我又創(chuàng)設(shè)了一個(gè)結(jié)構(gòu)區(qū)，在結(jié)構(gòu)區(qū)中我添置了紙板盒以及一些大積木等等，讓幼兒進(jìn)行壘高，探索哪一種材料可以疊得很高。
2、材料投放應(yīng)具有教育價(jià)值。
幼兒活動(dòng)是學(xué)中玩、玩中學(xué)。材料的投放應(yīng)是有目的性的，我在手工區(qū)中根據(jù)本周的主題添置了一些大小不一的石頭以及投放了各種涂色用具，并結(jié)合主題中的內(nèi)容如：給石頭寶寶排排隊(duì)，讓石頭寶寶穿上漂亮的紅衣服和綠衣服等等，這樣幼兒在涂的過(guò)程中也認(rèn)識(shí)了紅色、綠色。
二、材料投放要考慮到與幼兒相互作用，促進(jìn)幼兒主動(dòng)探究。
1、材料豐富，形式多樣。
材料投放的多種多樣能激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，探究欲望。我在實(shí)踐中為幼兒投放材料有平面的，有立體的。有豆子、石頭、盒子、夾子、卡片、圖形卡片、立體小動(dòng)物圖形、飲料瓶、牛奶盒。娃娃家：各種各樣操作玩具，木制玩具，大盒子、小盒子、小床、小桌子椅子等。美工區(qū)：各種各樣的紙張、顏色不一的水粉顏料、蠟筆、水彩筆、剪刀、膠水。這些材料可讓幼兒自由選擇，自主學(xué)習(xí)?；顒?dòng)形式可在桌面上，墻面上，小椅子上。
2、為幼兒提供個(gè)別化學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
幼兒本身有個(gè)體差異，教師要尊重個(gè)體的差異性，要尊重和接納每個(gè)幼兒的觀點(diǎn)和興趣，使幼兒產(chǎn)生安全感。給每個(gè)幼兒激勵(lì)性評(píng)價(jià)，使每個(gè)幼兒在探究活動(dòng)中都有成功的體驗(yàn)。根據(jù)幼兒發(fā)展水平的不同，我在材料投放上，既照顧全體，又考慮到個(gè)別幼兒。這樣的幼兒可根據(jù)興趣、需要選擇，教師也可根據(jù)幼兒的實(shí)際水平進(jìn)行不同的指導(dǎo)與幫助，幼兒會(huì)在不同水平上獲得不同的經(jīng)驗(yàn)。
三、為幼兒創(chuàng)設(shè)溫馨、合作、富有趣味的區(qū)域環(huán)境，使幼兒觀察、認(rèn)識(shí)事物，獲得相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
1、材料應(yīng)是衛(wèi)生、安全、有序的。
3歲是秩序的敏感期，小班幼兒正是這個(gè)階段。從小要培養(yǎng)幼兒良好的生活品質(zhì)，有秩序。我在材料擺放時(shí)考慮到有序性，提醒幼兒把東西放回原位。提供材料應(yīng)是衛(wèi)生的、安全的。3歲幼兒自我保護(hù)的意識(shí)很差，教師要細(xì)心觀察，易給幼兒造成傷害的材料應(yīng)拿走?？赏斗排Ｄ毯凶?、箱子、干凈的瓶、布、按扣。這些自然物和廢舊物幼兒取之不盡，用之不完，幼兒又能玩出新花樣。
2、考慮幼兒年齡特點(diǎn)投放材料
小班幼兒特點(diǎn)好模仿，喜歡游戲。自我的意識(shí)還是很強(qiáng)的，往往在區(qū)域活動(dòng)時(shí)因想玩同一個(gè)玩具進(jìn)行爭(zhēng)執(zhí)。為了滿足幼兒探索學(xué)習(xí)的欲望，我在材料投放時(shí)增加數(shù)量。如美工區(qū)中，提供多種材料盡量使每位幼兒都能有操作的機(jī)會(huì)，這樣就可以避免幼兒之間的爭(zhēng)執(zhí)、矛盾。另外，提供的活動(dòng)材料要游戲化，要有情景，吸引幼兒去玩。
總之，教師要善于觀察幼兒、了解幼兒，為幼兒提供使其主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的區(qū)域材料，創(chuàng)設(shè)不同的情景、條件、場(chǎng)合，給予足夠的時(shí)間，讓幼兒運(yùn)用他們發(fā)現(xiàn)關(guān)系，使幼兒不斷鞏固、加深擴(kuò)展自己獲得的經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園食堂觀摩心得篇二
幼兒園教師聽(tīng)課心得十一月一號(hào)和二號(hào)在縣中心幼兒園舉行了新教師基本功大賽，我有興去聽(tīng)了她們的課，盡管都是一到三年教齡的新老師，但是她們的課上得都很出彩，令我大開(kāi)眼界，雖然大部分老師上的是藝術(shù)課，但她們的選材都很新穎，使我又看到了許多值得學(xué)習(xí)的地方。
縣園的李老師上的是一節(jié)藝術(shù)課，她選材就很特別，她選擇的材料是鍋鏈、蒼蠅拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些廢棄物品，讓孩子自由探索?；顒?dòng)中，教師除了提供大量材料以外，更多的是鼓勵(lì)幼兒按照自己的設(shè)想大膽嘗試，孩子的想象力也很豐富，動(dòng)手能力也很強(qiáng)。
還有一位老師選的題材也很特別，在瓶?jī)?nèi)作畫，讓我覺(jué)得眼前一亮，孩子們也特別有興趣，在活動(dòng)中體現(xiàn)了教師的嫻熟的駕馭課堂的能力，非常沉穩(wěn)和從容。
我園的朱老師上得也是一節(jié)藝術(shù)課，《放煙花》，用棉簽來(lái)作畫，很好地把一堂生動(dòng)活潑、充滿自主性的活動(dòng)展現(xiàn)在了我們面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒的想象力和創(chuàng)造力。在幼兒進(jìn)行操作的時(shí)候，老師細(xì)心的指導(dǎo)，并且還配上了輕松優(yōu)美的音樂(lè)，使幼兒在輕松舒適的環(huán)境當(dāng)中作畫。在教師的引導(dǎo)下，幼兒充分的發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力制作出許多精美的作品。
還有其他老師的課上的都很不錯(cuò)，其中兩位老師上的是室外課，都很精彩。在聽(tīng)了這些教師的課后，我感到她們真正做到了讓孩子們學(xué)中玩，玩中學(xué)，調(diào)動(dòng)了孩子們的學(xué)習(xí)熱情，讓孩子們大膽的發(fā)言，探索，教師語(yǔ)言流暢、教師思路清晰，小結(jié)到位。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)步驟清楚，每個(gè)段落，層次結(jié)束后，教師都清晰的語(yǔ)言進(jìn)行歸納小結(jié)?？傊衣?tīng)完這幾節(jié)課后觸動(dòng)很大，我想在今后教學(xué)工作中學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自己的不足，盡心竭力把科學(xué)教學(xué)工作做的更好一些。
幼兒園食堂觀摩心得篇三
第一段：引言（150字）
食堂觀摩是大學(xué)生活中頗具意義的一項(xiàng)活動(dòng)。通過(guò)觀摩食堂，我們可以近距離了解飲食管理的全過(guò)程，感受食堂工作人員的辛勤付出。在這次觀摩中，我深入了解了食堂的運(yùn)作模式，體會(huì)到了食堂工作人員的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)，同時(shí)也對(duì)大學(xué)食堂的餐廳管理提出了一些自己的建議。
第二段：食堂運(yùn)作模式（250字）
通過(guò)觀摩，我了解到食堂的餐廳管理和運(yùn)作模式。食堂根據(jù)大學(xué)生的用餐需求，制定每日菜譜，確保菜品的多樣性和營(yíng)養(yǎng)搭配。在食堂廚房里，我們看到了繁忙的場(chǎng)景，廚師們認(rèn)真處理食材，精心烹飪每一道菜品。食堂員工在配餐過(guò)程中也充分考慮了飯菜的口味和食材的新鮮程度，確保了食品的衛(wèi)生安全。食堂的運(yùn)作模式不僅令我感嘆工作人員的辛勤付出，也讓我深刻意識(shí)到了食品安全的重要性。
第三段：食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)（300字）
觀摩中，我對(duì)食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)留下了深刻的印象。他們?cè)谄椒驳墓ぷ鲘徫簧夏冻?，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)健康的飲食。在食堂廚房里，看到廚師們汗流浹背地烹飪菜品，服務(wù)員們笑容可掬地為學(xué)生送上餐盤。此外，食堂工作人員還竭盡全力保障食品的衛(wèi)生。觀摩中，我看到他們認(rèn)真地進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作，并對(duì)食品進(jìn)行多層次的檢驗(yàn)，確保食品安全。食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
第四段：對(duì)食堂管理的建議（300字）
通過(guò)觀摩，我也看到了食堂管理中的一些不足之處。首先，食堂菜品雖然多樣，但在一些方面還需進(jìn)一步改進(jìn)。例如，菜品口味偏重油膩，對(duì)于注重健康飲食的學(xué)生來(lái)說(shuō)，缺乏更多的輕松清淡的選擇。其次是就餐環(huán)境方面，食堂內(nèi)的座位數(shù)量相對(duì)較少，高峰時(shí)段學(xué)生多數(shù)需要在走廊和過(guò)道就餐，既不方便也不衛(wèi)生。此外，食堂的清潔工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)，確保餐具和就餐區(qū)域的整潔。對(duì)于這些問(wèn)題，我建議食堂管理者能夠更加關(guān)注學(xué)生的飲食需求，盡可能提供更多符合健康需求的菜品，改善就餐環(huán)境，并加強(qiáng)衛(wèi)生管理，提高食堂的整體質(zhì)量。
第五段：總結(jié)（200字）
通過(guò)這次食堂觀摩，我對(duì)大學(xué)食堂的運(yùn)作模式和食堂員工的辛勤付出有了更加深刻的了解。食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)令我十分敬佩。同時(shí)，我也在觀摩中對(duì)食堂的一些管理問(wèn)題提出了改進(jìn)的建議。我相信，隨著我們的關(guān)注和努力，大學(xué)食堂會(huì)有更大的改進(jìn)和提升，為廣大學(xué)生提供更好的飲食環(huán)境和服務(wù)。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
幼兒園食堂觀摩心得篇四
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動(dòng)，教師用語(yǔ)言引領(lǐng)科學(xué)知識(shí)豐富兒童的經(jīng)驗(yàn)。在該活動(dòng)中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動(dòng)下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準(zhǔn)備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊(yùn)含著不同的聲音特點(diǎn)，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的'，好聽(tīng)的等等。幼兒通過(guò)傾聽(tīng)和感知，能夠運(yùn)用自己的語(yǔ)言進(jìn)行描述。這不僅為幼兒準(zhǔn)確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
本次區(qū)域開(kāi)展的突出特點(diǎn)：
一、老師們區(qū)域材料準(zhǔn)備非常充分，充分顯示了教師豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。所用材料簡(jiǎn)單、實(shí)用，體現(xiàn)出區(qū)域活動(dòng)既有創(chuàng)意，又豐富多彩，起到了很好的教學(xué)效果。如《角色區(qū)》中，選擇材料多種多樣，讓幼兒充分的發(fā)揮想象力和操作能力?！睹拦^(qū)》所選材料比較全面、又有代表性，更加可貴的是教師還別出心裁教育幼兒通過(guò)繪畫和手工制作，大大豐富了海南黎族文化的內(nèi)涵。
二、區(qū)域活動(dòng)多有新穎之處。在《建構(gòu)區(qū)》中，教師給孩子們準(zhǔn)備的就是用飲料易拉罐瓶子搭建在一起，體現(xiàn)了廢物利用，啟發(fā)幼兒各種搭建，有的孩子是一起合作的，有的孩子自己獨(dú)立完成的，極大的提高了幼兒的合作能力和執(zhí)著力。
在本次的觀摩學(xué)習(xí)中，無(wú)論是區(qū)域布置的設(shè)計(jì)還是區(qū)域活動(dòng)的形式都是非常棒的，還有很多創(chuàng)新之處，值得我去學(xué)習(xí)、借鑒。
幼兒園食堂觀摩心得篇五
近日，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過(guò)程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會(huì)到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務(wù)態(tài)度等多個(gè)方面進(jìn)行闡述，以期讓讀者更深入了解學(xué)校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)?lái)最大的沖擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無(wú)塵。整個(gè)食堂區(qū)域每天早中晚三個(gè)時(shí)間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點(diǎn)。在觀摩中，我們還看到廚房?jī)?nèi)的食品加工區(qū)，食材倉(cāng)庫(kù)以及離心機(jī)、消毒柜等設(shè)備均擺放有序，一點(diǎn)沒(méi)有凌亂之感。這個(gè)衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個(gè)個(gè)辛勤工作的結(jié)果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過(guò)程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進(jìn)設(shè)備，比如切菜機(jī)、炒菜機(jī)、蒸煮機(jī)等。各種設(shè)備的運(yùn)作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時(shí)，食堂也對(duì)食品的烹調(diào)過(guò)程做到了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設(shè)備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過(guò)程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導(dǎo)下，我們進(jìn)入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過(guò)精細(xì)的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時(shí)，食堂還進(jìn)行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務(wù)態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開(kāi)始忙碌，每餐時(shí)間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個(gè)食堂。工作人員們笑容滿面，服務(wù)態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對(duì)工作的熱愛(ài)和敬業(yè)精神。
總之，通過(guò)這次觀摩食堂，我對(duì)學(xué)校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認(rèn)識(shí)。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務(wù)態(tài)度等方面都做得很出色。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到食堂的發(fā)展還有改進(jìn)的空間和不足。今后，我希望學(xué)校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時(shí)也希望更多的人能夠關(guān)注食堂的發(fā)展，讓它成為學(xué)校的一張亮麗名片。
幼兒園食堂觀摩心得篇六
區(qū)域活動(dòng)是幼兒自主選擇、自發(fā)探索的自主活動(dòng)，是幼兒最喜歡的游戲活動(dòng)之一，也是幼兒園教育最普遍的教育形式。隨著廣大教師教育觀念的不斷更新，區(qū)域活動(dòng)越來(lái)越受到教師們的關(guān)注與重視。新《綱要》要求注重對(duì)幼兒的興趣及能力的培養(yǎng)，并將情感發(fā)展放在了幼兒多角度發(fā)展的首位。因此，在區(qū)域活動(dòng)中，我們?cè)诠膭?lì)幼兒嘗試、探索的同時(shí)，應(yīng)更多的關(guān)注孩子在情感上的發(fā)展?；诳鞓?lè)、喜歡、高興、滿足、熱愛(ài)等積極的情感有助于提高幼兒活動(dòng)的效率，我們?cè)诮M織幼兒進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)時(shí)，也應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒積極的情緒態(tài)度。如娃娃家就充分的讓幼兒在區(qū)域活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè)、制造快樂(lè)，生產(chǎn)快樂(lè)，圖書吧讓幼兒在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，在快樂(lè)中探索，在快樂(lè)中體驗(yàn)。
三、一物多用，變廢為寶。
在農(nóng)村幼兒園園內(nèi)的活動(dòng)場(chǎng)地小，幼兒園人數(shù)多的情況下。我們綜合的利用，巧妙的結(jié)合，例如：條件好的幼兒園他們有足夠的經(jīng)費(fèi)去購(gòu)置成套的區(qū)域活動(dòng)時(shí)所用到的“桌椅”，材料等。他們班級(jí)的活動(dòng)室也要有足夠的空間去放置這些材料，然而以我們幼兒園為例，班級(jí)的活動(dòng)空間小，沒(méi)有空間再去放置這些“桌椅”。因此，我們就想到把我們班級(jí)的墻面放置手工角，美術(shù)角等活動(dòng)區(qū)，再利用可用空間分放建構(gòu)區(qū)，利用生活中的瓶蓋、瓶子來(lái)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造!
門和窗還有什么用途了?受到活動(dòng)場(chǎng)地的限制，我們還將門和窗與區(qū)角活動(dòng)融為一體，例如：在大門前面我們將它裝飾的很漂亮，后面也不能浪費(fèi)，將廢舊的牛仔褲剪釘成一個(gè)書袋，投放在圖書角，既結(jié)實(shí)又環(huán)保，一舉兩得。另外，窗臺(tái)下如果空間很狹小不利于設(shè)置互動(dòng)性大的游戲，那么你可以在窗臺(tái)那掛幾個(gè)地墊，將它裝飾成娃娃的臉，并貼上毛線，這樣的話孩子可以固定的坐在這給娃娃練習(xí)編辮子，鍛煉自己的動(dòng)手能力并提高生活自理能力。
農(nóng)村幼兒園普遍的存在室內(nèi)室外活動(dòng)材料少的現(xiàn)象，但是我們確是有著豐富的自然資源可供我們的利用，我們選擇了安全、衛(wèi)生、無(wú)污染的自然材料用于幼兒在區(qū)角活動(dòng)中的操作和游戲。像樹(shù)葉，樹(shù)枝，蛋殼，石頭，新鮮的瓜果蔬菜，各種植物的種子，毛線，各類的瓶子罐子盒子等等都可以用在游戲上。例如：你可以利用這些讓孩子進(jìn)行剪貼畫，培養(yǎng)鍛煉幼兒的現(xiàn)象力以及創(chuàng)造力，這樣也就豐富了區(qū)角的材料，解決了室內(nèi)室外材料投放少的問(wèn)題。
另外，農(nóng)村的孩子有的生性膽小，內(nèi)向與外界溝通的能力和城市的孩子相比稍薄弱些，因此我們就在想如何去提高幼兒這方面的能力。那么去開(kāi)展服務(wù)性角色游戲?qū)τ谔岣哂變号c外界溝通交往的能力很有幫助。在創(chuàng)設(shè)類似這方面的角色游戲時(shí)，因是幼兒熟悉并感興趣的。例如：小吃店，理發(fā)店，銀行，醫(yī)院等等。在游戲的過(guò)程當(dāng)中要求幼兒使用禮貌用語(yǔ)，規(guī)范自己的行為舉止，讓幼兒互動(dòng)起來(lái)。嘗試著從為別人服務(wù)中得到快樂(lè)，大膽的與人交流，溝通，主動(dòng)去幫助別人，在游戲中提高鍛煉自己，在游戲中成長(zhǎng)。
區(qū)角活動(dòng)具有其他教育形式不可替代的優(yōu)越性，它深受幼兒的喜愛(ài)，其更有利于幼兒的發(fā)展和提高。農(nóng)村有著它得天獨(dú)厚的資源條件，那就是大自然，其實(shí)區(qū)角活動(dòng)不一定就在狹小的園內(nèi)進(jìn)行，在保障安全的前提下，也可以將它搬到大自然中，大自然里有著豐厚的資源，在這里孩子可以取用不盡。孩子可以堆沙玩土，在新鮮的空氣中，孩子的想象力盡情放飛，在感受大自然美的同時(shí)，孩子的創(chuàng)造力也得到了提升。
幼兒園食堂觀摩心得篇七
近期，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并進(jìn)行了一次別開(kāi)生面的觀摩體驗(yàn)。這次參觀不僅給我?guī)?lái)了新的知識(shí)和體驗(yàn)，更令我深刻認(rèn)識(shí)到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會(huì)。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進(jìn)入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設(shè)備對(duì)食材進(jìn)行加工。整個(gè)食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺(jué)，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個(gè)良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過(guò)程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問(wèn)題。他們選用的食材來(lái)自有食材供應(yīng)合同的廠家，定期進(jìn)行食材供應(yīng)商的檢查和審核。在處理食材的過(guò)程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過(guò)程中，我見(jiàn)證了他們對(duì)食材的挑選、保鮮和加工過(guò)程，這讓我深刻認(rèn)識(shí)到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進(jìn)行嚴(yán)格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營(yíng)養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計(jì)劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營(yíng)養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過(guò)合理的烹飪和搭配，使食物在營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也具備了美味的口感。這種營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對(duì)食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過(guò)程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們?cè)诩Z食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費(fèi)。食堂通過(guò)科學(xué)精確的菜品計(jì)劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來(lái)的浪費(fèi)現(xiàn)象。他們還設(shè)置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對(duì)社會(huì)資源的珍惜和負(fù)責(zé)的態(tài)度，也喚醒了我們對(duì)于糧食浪費(fèi)的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過(guò)程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們?cè)诓似返脑O(shè)計(jì)和擺盤上融合了中華美食的獨(dú)特風(fēng)格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。通過(guò)食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應(yīng)用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，并體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價(jià)值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結(jié)：通過(guò)參觀食堂的觀摩體驗(yàn)，我深深認(rèn)識(shí)到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個(gè)優(yōu)秀食堂的關(guān)鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠?yàn)槿藗兲峁┴S富美味的食物，還能提高整個(gè)社會(huì)對(duì)食物和飲食文化的認(rèn)識(shí)和重視。我希望通過(guò)這次觀摩體驗(yàn)，我們更加關(guān)注食品安全、推廣營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動(dòng)中去，為構(gòu)建一個(gè)美好的社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
幼兒園食堂觀摩心得篇八
平日里,由于諸多的原因,總是無(wú)法靜下心來(lái)思考自己的教育行為的優(yōu)缺,而同事們也是各忙各的,也少有機(jī)會(huì)交流.很難得今天濱幼的優(yōu)秀教師來(lái)聽(tīng)我的半日活動(dòng),為了能表現(xiàn)真實(shí)的日常教學(xué),我沒(méi)有花心思去更改什么,因?yàn)檫@樣我才能聽(tīng)到真實(shí)全面的評(píng)價(jià),才能在今后的日常帶班中注意自己的言行,并合理的改變.
今天，邵老師指出了我的以下幾個(gè)不足：
1、教學(xué)活動(dòng)的提問(wèn)不夠精練。
這是我的老毛病了，也是課前準(zhǔn)備不足的一個(gè)表現(xiàn)吧。在課前準(zhǔn)備能好好考慮每一個(gè)重要的提問(wèn)，怎樣問(wèn)才科學(xué)有效，應(yīng)該是改正這個(gè)毛病的唯一辦法吧。
2、幼兒為主體的理念體現(xiàn)不足。
確實(shí)，今天的區(qū)域活動(dòng)的安排上存在這一不足，如：“點(diǎn)兵”式的方式請(qǐng)幼兒進(jìn)入?yún)^(qū)域，這一點(diǎn)在以后的區(qū)域活動(dòng)中不可以再出現(xiàn)了。整改辦法：將充足的材料擺放并講解好之后，讓幼兒自由選擇操作。
3、課堂幼兒座位的安排，也要改變。
我時(shí)常因?yàn)閼械脛?dòng)，而請(qǐng)幼兒坐在自己的位置上，邵老師說(shuō)得對(duì)，這樣幼兒容易游離課外，老師也累。整改辦法：發(fā)動(dòng)幼兒搬桌子，而后將位置擺放成半圓形為佳。
其實(shí)我也意識(shí)到了我的這兩個(gè)活動(dòng)的不足，所以在延伸活動(dòng)后，回教室特意彌補(bǔ)了一下，但還是不近人意。所以，怎樣讓幼兒學(xué)得輕松又學(xué)的快，而又不需要采用灌輸?shù)姆绞?，想?lái)，提高自己課堂的效率才是唯一的途徑。
而今天邵老師提的幾點(diǎn)關(guān)于區(qū)域活動(dòng)的建議，確實(shí)是我平時(shí)沒(méi)有考慮到的，如：報(bào)紙雜志的制作，我就沒(méi)有想到讓幼兒自己在報(bào)紙上尋找自己喜歡的汽車，為了幼兒操作時(shí)不會(huì)太亂，我自己包辦了一切，現(xiàn)在想來(lái)，我這樣的'行為局限了孩子能力與思維的發(fā)展，而且剝奪了孩子的權(quán)利，又加重了自己的工作量；在美術(shù)區(qū)里，我為什么偏重幼兒圖色，我是考慮到我們班孩子的特色的能力與耐心不足，因此才做這樣的決定，而邵老師提的應(yīng)該放手讓幼兒想象的建議也是對(duì)的，我應(yīng)該考慮幼兒整體的年齡特征，而不是個(gè)別的知識(shí)技能的不足。由此可見(jiàn)，本人的思考問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力還有待提高，因?yàn)槲铱偸亲ゲ蛔≈攸c(diǎn)來(lái)思考。
非常感謝濱幼安排的幫扶活動(dòng)，讓這么優(yōu)秀的老師指導(dǎo)我，使我重新審視自己，發(fā)現(xiàn)不足，便于我在今后的教學(xué)實(shí)踐中改進(jìn)不足，希望以后能有更多的機(jī)會(huì)，能得到這樣想這次一樣的一對(duì)一的指導(dǎo)。
幼兒園食堂觀摩心得篇九
楊老師選擇了前往鶴城、新晃、芷江三個(gè)縣進(jìn)行學(xué)習(xí)、取經(jīng)。
一日活動(dòng)的評(píng)比主要從以下幾方面來(lái)考察：幼兒晨操、
橋中心幼兒園的三堂課，分別是小班的語(yǔ)言活動(dòng)，中班的音樂(lè)活動(dòng)，大班的社會(huì)與健康，每堂課都有很好的利用了現(xiàn)代化的教學(xué)手段，精心制作了課件，而且選材新穎，符合幼兒這一年齡階段。
鑒；三是教師隊(duì)伍比我們縣的要年輕化，特別是新晃方家屯中心幼兒園六位教師，其中有四位聘請(qǐng)的年輕幼兒教師，青春活潑，每位教師都有特長(zhǎng)，在她們園所有自己的幼兒舞蹈隊(duì)，在節(jié)目匯報(bào)演出時(shí)向我們展示了他們的功底，可以看出她們是花了時(shí)間和精力的，年輕就是好，很羨慕她們。
這次外出觀摩學(xué)習(xí)，讓我在欣賞別人精彩的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己很多的不足，在今后嚴(yán)格要求自己，取長(zhǎng)補(bǔ)短，認(rèn)真反思。記得一位特級(jí)教師說(shuō)過(guò)：做的是你應(yīng)該做的，得到的確實(shí)你意想不到的。是啊，在幼教的崗位上默默無(wú)聞的人何其之多，不必爭(zhēng)求什么，平凡的崗位也有不平凡的事，讓我們一起努力吧！
幼兒園食堂觀摩心得篇十
第一次加入幼兒園教師這個(gè)行列，意外的發(fā)現(xiàn)，常人眼里的小兒科，有的不只是瑣碎的事情，唧唧喳喳的聲音，更多的是五彩斑斕的生活，欣喜驚奇之余，我迫不及待的深入其內(nèi)，想要更好的去了解它。
有幸的參加了學(xué)校組織的幼兒園觀摩活動(dòng)，于是參觀了第二機(jī)關(guān)幼兒園。
走進(jìn)第二機(jī)關(guān)幼兒園的大門，即被眼前生動(dòng)活潑而又可愛(ài)的景象所吸引，美麗的校園內(nèi)，一群優(yōu)秀的育苗者正帶領(lǐng)著她們的小花朵在翩翩起舞，她們那燦爛的笑容及認(rèn)真優(yōu)美的早操動(dòng)作留給了我最深的印象。
走入教學(xué)樓，處處都有老師和孩子們的作品，有的生動(dòng)形象，有的夸張搞笑,無(wú)一不體現(xiàn)著老師的認(rèn)真誠(chéng)懇和孩子們的天真淳樸。
教學(xué)樓中最引人注意的便是那拐角的擺設(shè)。幼兒園利用拐角空間，巧妙構(gòu)思，添設(shè)了幼兒活動(dòng)區(qū)，娃娃玩具區(qū)，寶貝音樂(lè)區(qū)等一系列的能吸引孩子，鍛煉孩子的區(qū)角，尤其是設(shè)置了藥品區(qū)，不僅關(guān)愛(ài)了孩子的健康成長(zhǎng)，更是讓孩子了解到身體—健康—藥品之間的關(guān)系和作用性。
接著參觀了大班的教室，感覺(jué)像是進(jìn)入了格林童話。一個(gè)美麗的小村莊，園丁在辛勤的耕耘，花兒在聰慧的綻放。墻的一面是泉水叮咚，魚兒歡快的嬉戲;另一面是茂密樹(shù)林，小鳥(niǎo)歡歌，小路歡笑，用種子做成的葡萄樹(shù)、向日葵微笑地向你點(diǎn)頭，一切都惟妙惟肖，引人遐想，充滿動(dòng)畫卡通的環(huán)境是最適合幼兒生活學(xué)習(xí)的。
帶著舒暢心情聽(tīng)了三節(jié)課。一節(jié)是大班的音樂(lè)課《小樹(shù)微微笑》，講課的老師經(jīng)驗(yàn)豐富，采用理論聯(lián)系實(shí)際的授課方式，讓孩子在聽(tīng)歌曲的過(guò)程中，鍛煉了聽(tīng)力和記憶力，并快速準(zhǔn)確的學(xué)習(xí)演唱歌曲。接著，看《小樹(shù)微微笑》的動(dòng)畫片時(shí)，老師的循循善誘，引導(dǎo)了孩子，讓孩子敢想敢問(wèn)敢講，提高了孩子的思維創(chuàng)新能力。最后，老師給孩子們講了小樹(shù)苗的重要作用，讓孩子們懂得去關(guān)愛(ài)保護(hù)小樹(shù)苗。
一堂生動(dòng)形象的音樂(lè)課，讓孩子們的能力在活動(dòng)中得到充分的發(fā)揮。
第二節(jié)課是看圖說(shuō)話課。老師把幾幅圖畫貼到講板上，讓孩子們發(fā)揮想象，把圖畫上看到的`事物聯(lián)系起來(lái)講一段故事，然后給故事起一個(gè)好聽(tīng)的名字。于是，孩子們發(fā)揮了自己的想象力，講了一個(gè)又一個(gè)天真爛漫的故事。這堂課讓孩子們?cè)谙嗷W(xué)習(xí)的過(guò)程中，從一幅圖畫中聽(tīng)到了不同版本的故事，給孩子提供了發(fā)揮想象的空間，鍛煉了孩子的口才。
最后一節(jié)課是舞蹈課。老師通過(guò)歌曲讓孩子自主的編排舞蹈動(dòng)作，播放一段歌曲后，老師問(wèn)孩子們小鳥(niǎo)是怎樣飛，小魚是怎樣游，小朋友是怎樣手牽手并排向前走。老師的親和力和優(yōu)美的肢體語(yǔ)言，感染了孩子們，激發(fā)了他們強(qiáng)烈的表演欲和想象力，讓孩子們更加積極的演示自己想象中的動(dòng)作。
課間，老師對(duì)我們觀園老師的親切微笑，孩子們禮貌的問(wèn)候，無(wú)不感染者我們。我清楚的認(rèn)識(shí)到老師和孩子間的平衡發(fā)展是需要他們的共同努力才能達(dá)成。老師用自己的智慧和心血開(kāi)啟了孩子們的成長(zhǎng)之門，孩子們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣要有老師細(xì)心努力的培養(yǎng)。孩子們對(duì)于問(wèn)題的思考和回答的見(jiàn)解性，取決于老師對(duì)孩子是否有準(zhǔn)確的理解和透析。一群優(yōu)秀的孩子背后，一定會(huì)有一名優(yōu)秀的老師，這樣孩子在生活學(xué)習(xí)的道路上才能茁壯成長(zhǎng)…..
通過(guò)這次觀摩，我會(huì)在以后的生活學(xué)習(xí)中，用我學(xué)到的東西，更好地去關(guān)愛(ài)孩子，聽(tīng)他們的心聲，從而教授他們更多的知識(shí)，讓他們?cè)谖磥?lái)的天空中自由翱翔!
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
推薦度：
點(diǎn)擊下載文檔
搜索文檔
幼兒園食堂觀摩心得篇十一
在培訓(xùn)過(guò)程中，老師們?cè)鷮?shí)的話語(yǔ)基礎(chǔ)令我欽佩，這些與讀書是密不可分的，特別是吳克宇老師，年紀(jì)輕輕就已是學(xué)校的骨干教師，這與他的勤奮好學(xué)是分不開(kāi)的，所以，我要讀書，特別是一些經(jīng)典書籍，還有學(xué)前教育的xx，寫好讀書筆記、，從而也能進(jìn)步自己的寫作水平，語(yǔ)言能力，不斷提升自己的業(yè)務(wù)理論素質(zhì)，日日學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)。
德高為師，身正是范，師德是一個(gè)教師的靈魂。能否成為一個(gè)好教師，要有“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草走”的精神。熱愛(ài)、尊重、理解幼兒是幼兒教師必須具備的職業(yè)道德核心。愛(ài)是兒童正常成長(zhǎng)的必要條件，我們要學(xué)會(huì)理解、關(guān)愛(ài)幼兒。
甘老師籠統(tǒng)的為我們解讀新教材，為我們的教學(xué)實(shí)踐起了提綱挈領(lǐng)的作用，為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水，其他幾位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干教師又結(jié)合幼兒教育的五大領(lǐng)域特點(diǎn)，為我們?cè)敿?xì)、生動(dòng)的講解了課程特點(diǎn)及教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)、組織與指導(dǎo)、環(huán)境布置，讓我們了解如何在幼兒園進(jìn)行教學(xué)工作。
這次的培訓(xùn)中，聽(tīng)到了各位同行前輩的經(jīng)驗(yàn)之談，我倍感榮幸，在以后的工作中，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的專業(yè)素養(yǎng)，豐富自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我相信在不久的將來(lái)，我將會(huì)成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
通過(guò)這次遠(yuǎn)程研修課程的學(xué)習(xí)，給我們提供一個(gè)多樣化的學(xué)習(xí)平臺(tái)，是對(duì)教育觀念的不斷更新，也是對(duì)教育教學(xué)方法的改進(jìn)和提高。通過(guò)理論學(xué)習(xí)和與同事們的`研討、交流、思維的碰撞及對(duì)自己在教育過(guò)程中的反思，發(fā)現(xiàn)了教育教學(xué)過(guò)程中存在許多不足，也找到了許多解決問(wèn)題的辦法和自己努力的方向。教師要充分信任孩子，相信孩子完全有學(xué)習(xí)的能力。把機(jī)會(huì)交給孩子，俯下身子看孩子的生活，平等參與孩子的獲得。教師把探究的機(jī)會(huì)交給孩子，孩子就能充分展示自己學(xué)習(xí)的過(guò)程，教師也就可以自如開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)，教師要"解放孩子的雙手，解放孩子的大腦，解放孩子的眼睛，解放孩子的嘴巴，解放孩子的空間"，給他們想、做、說(shuō)的機(jī)會(huì)，讓他們討論、質(zhì)疑、交流，圍繞某一個(gè)問(wèn)題展開(kāi)辯論。教師應(yīng)當(dāng)讓孩子充分思考，給孩子充分表達(dá)自己思維的機(jī)會(huì)，讓幼兒放開(kāi)說(shuō)，并且讓盡可能多的孩子說(shuō)。
這樣，孩子自然就會(huì)興奮，參與的積極性就會(huì)高起來(lái)，參與度也會(huì)大大提高，個(gè)體才能得到發(fā)展。
每一個(gè)孩子，使幼兒得到進(jìn)一步的發(fā)展。通過(guò)學(xué)習(xí)使我清楚地認(rèn)識(shí)到教師教育教學(xué)與幼兒之間真正的關(guān)系。在平時(shí)的教學(xué)中，我還將注意以下幾個(gè)方面：
1、堅(jiān)持以幼兒學(xué)習(xí)興趣為目標(biāo)，正確引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。
2、善于觀察，做好幼兒的支持者。
3、摒棄“急功近利”的思想，做幼兒的合作者。
在幼兒教育這片沃土里，我已經(jīng)走過(guò)了十六個(gè)春秋，收獲了任何數(shù)字都無(wú)法計(jì)算的自豪感和幸福成果。十六年來(lái)的幼教工作，使我懂得了要想成為一名優(yōu)秀的幼兒教師，不僅要愛(ài)事業(yè)，愛(ài)孩子，更需要不斷的學(xué)習(xí)和反思，不斷提高自身的教育水平。社會(huì)發(fā)展飛速的今天，孩子接觸的人和事物非常多，對(duì)教師的要求也在不斷的提高，要求教師即是教育的實(shí)踐者，又是教育的研究者，在一日活動(dòng)教育的過(guò)程中，老師要根據(jù)孩子的年齡和心理特點(diǎn)，以課題的形式，研究促進(jìn)孩子全面發(fā)展的最佳途徑和有效方法，以最佳的途徑達(dá)到最理想的目標(biāo)。因此，老師是授業(yè)者，也學(xué)習(xí)者；既博學(xué)多識(shí)，又深刻敏銳。只有當(dāng)教師的教育與研究交融在一起的時(shí)候，教師的教學(xué)與反思才可能有機(jī)結(jié)合，當(dāng)教師的研究成果轉(zhuǎn)化為行為時(shí)，我們的教學(xué)才具有教育哲學(xué)的意義，教師的行為也有了更豐富理論的內(nèi)涵。
這次的遠(yuǎn)程絡(luò)研修，就讓我深深感受到絡(luò)的方便和快捷，感受到科技的進(jìn)步給我們帶來(lái)學(xué)習(xí)的方便。我將充分利用這次學(xué)習(xí)水平，讓自己受益的同時(shí)，更好的將遠(yuǎn)程教育應(yīng)用到我們的教育教學(xué)活動(dòng)中。在以后的工作中，我將從實(shí)際出發(fā)，把堅(jiān)持個(gè)人研修作為專業(yè)化成長(zhǎng)的必由之路，努力做到從實(shí)踐困惑出發(fā)，在研修思想的引領(lǐng)下，引發(fā)幼兒的積極性，力求提高課堂效率?？傊ㄟ^(guò)聆聽(tīng)教育工作者精彩的專題講座，讓我收獲了許多平時(shí)無(wú)法獲取的信息和經(jīng)驗(yàn)；適時(shí)的視頻教學(xué)使我們深切地感受到了課堂教學(xué)的藝術(shù)，使本來(lái)枯燥的學(xué)習(xí)、抽象的內(nèi)容變得生動(dòng)、易懂，提高了學(xué)習(xí)的效率，拓展了自主學(xué)習(xí)的空間，這是對(duì)自己教育思想的洗禮和升華，也是對(duì)教育教學(xué)方法的改進(jìn)和提升。同時(shí)，通過(guò)與同行們的討論、交流，思維的碰撞，發(fā)現(xiàn)了教育教學(xué)過(guò)程中的一些不足，也找到了許多解決問(wèn)題的辦法。知識(shí)就是力量，感謝遠(yuǎn)程研修這個(gè)平臺(tái)，給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我又收獲了好多重要的知識(shí)，我會(huì)繼續(xù)努力！真誠(chéng)感謝！
幼兒園食堂觀摩心得篇十二
為了更好的標(biāo)準(zhǔn)幼兒辦學(xué)行為、提高幼兒教師的專業(yè)講課水平，3月27日我學(xué)區(qū)在新天中心幼兒園進(jìn)行了為期一天的幼兒園教學(xué)觀摩研討會(huì)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特殊重視這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，特地安排了赴青海培訓(xùn)教師進(jìn)展了授課及點(diǎn)評(píng)溝通活動(dòng)，在這次學(xué)習(xí)溝通活動(dòng)使我受益匪淺。以下是我在這一天的聽(tīng)課學(xué)習(xí)中的感想和收獲。
四位授課教師有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是教師們都深知愛(ài)玩嬉戲是每個(gè)孩子的天性，嬉戲始終以它獨(dú)特的魅力吸引著很多的兒童，能在嬉戲中學(xué)習(xí)學(xué)問(wèn)，即貼近幼兒的生活，又有利于拓展幼兒的閱歷和視野，并且四位教師們?cè)谑谡n的過(guò)程中都能盡可能的鼓舞孩子和確定孩子的活動(dòng)，將嬉戲貫穿于整個(gè)教學(xué)當(dāng)中，我想這是我在聽(tīng)過(guò)過(guò)程中受益最深的，也是在今后的教學(xué)當(dāng)中必需要做到的。
在講課的教師中，他們?cè)谂c孩子的互動(dòng)中，都本著跟孩子的互動(dòng)公平，與孩子一起參加嬉戲，讓幼兒與教師一起互動(dòng)，特殊是馬教師的音樂(lè)律動(dòng)，活動(dòng)中教師的語(yǔ)言松弛、幽默、自然，肢體語(yǔ)言豐富，教師專業(yè)的功底扎實(shí)，各種動(dòng)作技能介紹的特別細(xì)致、深刻，對(duì)工作技能理解特殊專業(yè)。
在聽(tīng)課中，我感受最深的是幼兒的教師根本功都很扎實(shí)，不像以前的課堂追求把戲，華而不實(shí)。教師完全是站在幼兒的角度考慮，了解幼兒的起點(diǎn)，直面幼兒的教學(xué)現(xiàn)實(shí)。以前上課的時(shí)候一般都喜愛(ài)預(yù)備比擬花俏的東西，以此來(lái)吸引幼兒的留意力，信任許多教師們也都走入過(guò)這個(gè)誤區(qū)。但是看到邵教師的大班科學(xué)《好玩的`滾動(dòng)》這節(jié)課的時(shí)候我感覺(jué)眼前一亮，教師的教具皆來(lái)源于生活，有泡面桶、易拉罐、皮球等。這節(jié)課的教師從頭到尾都在和孩子們嬉戲。對(duì)幼兒實(shí)行生活化的教學(xué)，即完成了教學(xué)目標(biāo)讓孩子學(xué)到了學(xué)問(wèn)，又讓孩子體會(huì)到了歡樂(lè)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。
在這次聽(tīng)課中，我充分感受到了孩子們擁有的自由，孩子們?cè)谏险n的時(shí)候能暢所欲言，充分的發(fā)揮自己的想象力量和語(yǔ)言表達(dá)力量。在大班的繪本閱讀《獾的美餐》這節(jié)課上，賀教師先以談話的形式引入主題，然后出示了課件邊講故事邊讓幼兒觀看圖畫，并且鼓舞孩子又自己的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。教師豐富的肢體語(yǔ)言和抑揚(yáng)頓挫的情感抒發(fā)以及精巧、美麗、好玩的圖畫激起孩子的興趣。
幼兒園食堂觀摩心得篇十三
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂(lè)領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)，而在六大領(lǐng)域中我認(rèn)為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開(kāi)示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語(yǔ)言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無(wú)遮攔泛泛而談，對(duì)教師的教態(tài)、語(yǔ)速、語(yǔ)感、情緒要求特別高，對(duì)孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動(dòng)中，我們真的是大開(kāi)眼界，讓我見(jiàn)識(shí)了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評(píng)價(jià)都值得我們學(xué)習(xí)：
感受最深的就是師生之間的互動(dòng)，活動(dòng)過(guò)程中教師更注重的是生生之間的.互動(dòng)，把互動(dòng)的空間留給孩子，因?yàn)楹⒆觽冎g的經(jīng)驗(yàn)分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動(dòng)過(guò)程中貫穿于幼兒情感、認(rèn)知以及興趣能力的培養(yǎng)。
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動(dòng)為主動(dòng)，深入活動(dòng)其中。真正體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。王梅老師的科學(xué)活動(dòng)《空氣阻力》中，教師放的很開(kāi)，整個(gè)活動(dòng)就是以孩子自己提問(wèn)題、孩子自己想辦法尋找答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動(dòng)的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問(wèn)，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長(zhǎng)。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過(guò)程中，幼兒體驗(yàn)到的樂(lè)趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
教師在鼓勵(lì)孩子時(shí)，能夠及時(shí)肯定，不用泛泛的鼓勵(lì)語(yǔ)，教師要能夠運(yùn)用準(zhǔn)確地語(yǔ)言把孩子的回答鼓勵(lì)在點(diǎn)上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點(diǎn)，發(fā)掘孩子的閃光點(diǎn)，幫助孩子樹(shù)立信心。在音樂(lè)活動(dòng)《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵(lì)語(yǔ)就運(yùn)用的非常到位，既鼓勵(lì)了孩子，又起了小結(jié)的作用。
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂(lè)活動(dòng)《兩只小鴨》中，整個(gè)活動(dòng)都是以兩只小鴨為主線，而且在活動(dòng)過(guò)程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動(dòng)，看似平淡的活動(dòng)卻蘊(yùn)含著很深的寓意。
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進(jìn)教師與孩子之間的距離。
上星期五早上發(fā)現(xiàn)順順有點(diǎn)低燒，并且咳嗽了幾聲，于是沒(méi)有去幼兒園，在家休息了，星期二是幼兒園的觀摩課，請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)觀摩小朋友的幼兒園活動(dòng)。順順雖然沒(méi)有完全痊愈，但是我覺(jué)得觀摩課是很好地了解孩子在幼兒園情況的好機(jī)會(huì)，還是早上帶順順去幼兒園參加了。
教室里布置了娃娃家、公共汽車、醫(yī)院、銀行、超市、糖果屋，給小朋友們進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)。不過(guò)由于我們來(lái)得很晚，沒(méi)有時(shí)間體驗(yàn)很多。順順來(lái)到教室，首先把自己的照片插到公共汽車上，然后當(dāng)司機(jī)開(kāi)車子。一會(huì)，我提示順順可以去做醫(yī)生給娃娃看病。順順來(lái)到醫(yī)院，因?yàn)槔锩嬉呀?jīng)有三個(gè)孩子，比較擁擠，順順又去娃娃家玩了一會(huì)。
戴老師要求小朋友們把玩具送回家，小朋友們圍坐成一圈，戴老師提問(wèn)題，小朋友們，你們都做了什么??？孩子們舉手回答，一個(gè)女孩子回答得很好，做了醫(yī)生，給娃娃看病。給開(kāi)藥等等。兩三個(gè)小朋友答好后，開(kāi)始戶外活動(dòng)階段。
首先是女孩子騎羊角球，運(yùn)送小玩具，男孩子踢足球射門，玩了一陣后，男孩女孩交換玩具。然后是做操，小朋友們手拉手圍成一圈，配合音樂(lè)做操。
其實(shí)也不能求全責(zé)備，全面地來(lái)說(shuō)，順順還是有很多很好的品質(zhì)的。比如說(shuō)她做事很穩(wěn)，一次在游樂(lè)場(chǎng)玩滾小球的游戲，小球是橢圓型的，必須要豎著滾，才能撞到洞洞里獲得積分，我告訴順順玩法后，我嘗試地玩了兩個(gè)球，都失敗了，因?yàn)槲倚宰犹绷耍囊患笔志筒环€(wěn)。而順順慢條斯里地，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?，居然個(gè)個(gè)都撞到洞里，最后還獲得了個(gè)小獎(jiǎng)品。我不得不嘆我這當(dāng)媽的還不如三歲半的女兒。
還有一次是單位發(fā)票子組織小朋友去看皮影戲《火焰山》，小朋友們都獲得優(yōu)待，坐在最前排，看戲的時(shí)候，多數(shù)孩子都在左顧右盼，前跑后跑的，而順順卻很坐得住，乖乖地坐在那里前面看戲。不過(guò)我相信她一定是看不大懂，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有給她講過(guò)西游記的故事，我還是自己坐不住，主動(dòng)跑過(guò)去陪著她給她講劇情。
十全十美的孩子沒(méi)有，可能有些時(shí)候是優(yōu)點(diǎn)，在有些時(shí)候，就成為缺點(diǎn)。如何引導(dǎo)孩子，需要很高的智慧，如果僅僅為了孩子能暫時(shí)地獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而指導(dǎo)她一意爭(zhēng)先的話，可能會(huì)抹殺孩子本來(lái)很好的性格，也不利于培養(yǎng)她好的性情。
我很高興能有這次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這次學(xué)習(xí)有幸參觀了上海市“東方幼兒園”與“奧林幼兒園”，還觀摩了多名名師觀摩活動(dòng)與聽(tīng)取師大的專家講座受益匪淺。
在活動(dòng)上，蔣靜老師對(duì)繪本教學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行了深刻的剖析、補(bǔ)充、修正了我原有的觀點(diǎn)，提升了我的理論高度。以前，我并不知道幼兒園課程里還有繪本教學(xué)這一項(xiàng)，我認(rèn)為那就是故事教學(xué)。在觀摩活動(dòng)中共聽(tīng)了《艾瑪捉迷藏》、《十一只小貓做苦工》、《圖形一家人》三堂繪本教學(xué)。我被這幾位老師挖掘繪本，以及研讀繪本及出色的教學(xué)設(shè)計(jì)所深深地吸引。
這次外出學(xué)到不少，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園食堂觀摩心得篇十四
為了提高我鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，12月24日，我鎮(zhèn)組織了一次外出觀摩學(xué)習(xí)的活動(dòng)。其中我園有6位教師參加了這次活動(dòng)。
一大早，我們?cè)趫@長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，帶著各自分配的任務(wù)踏上了參觀的旅途。今天共參觀了五處幼兒園，分別是：陳戶中心園、城區(qū)幼兒園、店子中心園、興福實(shí)驗(yàn)園、興福社區(qū)幼兒園。我們每到一處幼兒園，都會(huì)感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛(ài)心、朝氣蓬勃的教師隊(duì)伍，通過(guò)觀察、交流，都能感受到他們團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、敬業(yè)、樂(lè)業(yè)的精神。各幼兒園園長(zhǎng)的熱情接待、老師無(wú)私的經(jīng)驗(yàn)介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。
在活動(dòng)中，我們主要通過(guò)看、問(wèn)、查閱檔案等形式去參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)此次學(xué)習(xí)，我感覺(jué)受益匪淺。通過(guò)看，我們了解了每所幼兒園的特色，如：興福中心園環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩：老師們充分利用了空間，教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級(jí)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用木板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒(méi)有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真正讓孩子成為了環(huán)境的主人。各個(gè)活動(dòng)室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個(gè)角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛(ài)心的動(dòng)、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等，孩子每天觀察植物的生長(zhǎng)變化，然后把觀察結(jié)果記錄到本子上。通過(guò)讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學(xué)習(xí)的態(tài)度和主動(dòng)探索的精神。
通過(guò)問(wèn)，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城區(qū)幼兒園充分利用家長(zhǎng)資源縫制的特色玩具：沙包、魚類、水果等，如果不問(wèn)，我們還不知道這些玩具的玩法，原來(lái)他們都是用扣子連接起來(lái)的，如：沙包可以一個(gè)一個(gè)的玩，還可以把幾個(gè)沙包用扣子連接在一起，做成毛毛蟲、長(zhǎng)龍等玩具，魚類身上的魚鱗可以用扣子扣到魚身上，一塊塊蘋果用扣子組成一個(gè)完整的蘋果。這些一物多玩的玩具適合小班的孩子，孩子在玩的過(guò)程中，既鍛煉了動(dòng)手操作能力，又豐富了想象力。再如：老師們制作的多功能棋盤，即在硬紙板上畫上線，中班可寫上從1——10的數(shù)字，大班可延伸到從1——20的數(shù)字，孩子通過(guò)下棋，不僅開(kāi)發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過(guò)以上游戲促進(jìn)了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個(gè)幼兒在不同水平上得到提高。
總之，通過(guò)這次參觀學(xué)習(xí)，讓我們開(kāi)闊了眼界，學(xué)到了很多。在今后的工作中，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的不足，不懂、不會(huì)的地方虛心向別人請(qǐng)教，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的美麗的活動(dòng)環(huán)境!
幼兒園食堂觀摩心得篇十五
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動(dòng)，教師用語(yǔ)言引領(lǐng)科學(xué)知識(shí)豐富兒童的經(jīng)驗(yàn)。在該活動(dòng)中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動(dòng)下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準(zhǔn)備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊(yùn)含著不同的聲音特點(diǎn)，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的，好聽(tīng)的等等。幼兒通過(guò)傾聽(tīng)和感知，能夠運(yùn)用自己的語(yǔ)言進(jìn)行描述。這不僅為幼兒準(zhǔn)確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
《避開(kāi)貓的方法》活動(dòng)運(yùn)用繪本貫穿始終，將一節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)引領(lǐng)的有聲有色，通過(guò)利用書中圖表這一主題來(lái)加強(qiáng)孩子們?cè)谌粘Ｉ钪羞\(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)的能力。
專家對(duì)活動(dòng)區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料投放的講座讓我深切的了解活動(dòng)區(qū)其實(shí)是一種開(kāi)放性、低結(jié)構(gòu)性的活動(dòng)，幼兒可以根據(jù)自己的興趣、需要、能力為導(dǎo)向，自主行動(dòng)，擺弄與操作，探索與發(fā)現(xiàn)，交流與分享等追求過(guò)程的活動(dòng)?；顒?dòng)區(qū)的材料可以用幼兒作品取代教師的制作，把活動(dòng)區(qū)完全還給孩子。
通過(guò)這次到龍口市直第三幼兒園參觀學(xué)習(xí)，覺(jué)得受益匪淺。我覺(jué)得他們幼兒園的生態(tài)園，很有特色，從種植到管理到收獲到品嘗每個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了孩子們親自動(dòng)手收獲快樂(lè)的幸福之情。體現(xiàn)了海陸空一體化的布局，有飛的，有游的，有跑的吸引好多老師的眼球。
最值得我們學(xué)習(xí)的是整個(gè)幼兒園的大主題活動(dòng)是：“爸爸來(lái)啦”一看就有陽(yáng)剛之氣，他們圍繞主題每周讓爸爸來(lái)幼兒園上一堂自己喜歡愛(ài)好的一堂課，讓爸爸到幼兒園當(dāng)志愿者，目地是讓家長(zhǎng)們自覺(jué)遵守幼兒園里的一切規(guī)章制度，每年舉行一次爸爸親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，這一活動(dòng)不但增進(jìn)了父子之情，更使整個(gè)幼兒園活力四射。
再就是他們的沙盤游戲不但有趣，還能突破幼兒的心里障礙，值得學(xué)習(xí)。每個(gè)班級(jí)都有一面涂鴉墻，滿足了孩子們喜歡玩染料的愿望。這次到龍口市直第三幼兒園學(xué)習(xí)，收獲滿滿，希望自己把學(xué)到的能運(yùn)用到自己的幼兒園和班級(jí)中，并且能在次基礎(chǔ)上能大膽創(chuàng)新給孩子們創(chuàng)設(shè)一個(gè)新穎快樂(lè)的新環(huán)境。
幼兒園食堂觀摩心得篇十六
xx月14日，在名師工作室李老師的帶領(lǐng)下，我們7位老師去濟(jì)南進(jìn)行了為期3天的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩交流會(huì)”。這次的培訓(xùn)充實(shí)而富有意義，使我受益匪淺。此次培訓(xùn)理論與實(shí)例結(jié)合，課程豐富多樣，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
培訓(xùn)第一天，觀摩了山東省幾位優(yōu)秀教師的教學(xué)活動(dòng)。其中焦德艷老師大班社會(huì)活動(dòng)《城市美容師》讓我印象深刻?；顒?dòng)中焦老師請(qǐng)來(lái)一名真正的環(huán)衛(wèi)工人，請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人爺爺介紹工作時(shí)用到的工具，讓孩子們初步了解環(huán)衛(wèi)工人的工作。并請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人講講平時(shí)他們是怎樣工作的，懂得環(huán)衛(wèi)工人工作的辛苦，要愛(ài)惜他們的勞動(dòng)成果?；顒?dòng)的最后請(qǐng)孩子們?yōu)榄h(huán)衛(wèi)工人爺爺粗糙的雙手抹上護(hù)手霜，升華了孩子們愛(ài)環(huán)衛(wèi)工人的情感。
15日，我們有幸觀摩了著名特級(jí)教師應(yīng)彩云老師和顧瑩老師的精彩教學(xué)活動(dòng)。每一次聽(tīng)上海名師的教學(xué)活動(dòng)，都會(huì)給我?guī)?lái)一時(shí)巨大的震撼，佩服她們的才華，欣賞她們?cè)诮虒W(xué)上的睿智，感受她們?cè)谡n程改革下扎實(shí)、穩(wěn)健的教學(xué)歷程。讓我又一次深刻的認(rèn)識(shí)到自己對(duì)幼兒園教學(xué)的膚淺理解，反思自己現(xiàn)在擁有的教育智慧是多們的微不足道?！冻?jí)歌會(huì)》是應(yīng)老師結(jié)合現(xiàn)在流行音樂(lè)元素，找到了適合幼兒階段的切入點(diǎn)來(lái)開(kāi)展這節(jié)創(chuàng)編和說(shuō)唱為一體的音樂(lè)活動(dòng)?；顒?dòng)先用了一段節(jié)奏歡快的《wewillrockyou》伴奏，教師給出一段說(shuō)唱的歌詞內(nèi)容，讓幼兒熟悉節(jié)奏的基礎(chǔ)。然后，讓幼兒嘗試創(chuàng)編歌詞，并說(shuō)唱表演。最后，不斷加快節(jié)奏，讓幼兒體驗(yàn)不同節(jié)奏速度說(shuō)唱?jiǎng)?chuàng)編歌詞。環(huán)節(jié)緩緩相扣又層層遞進(jìn)，對(duì)于大班的孩子來(lái)說(shuō)很有挑戰(zhàn)與興趣。
16日上午，觀摩了幼兒體育教學(xué)專家施渫非老師的精彩體育活動(dòng)。施老師一身清爽干練的運(yùn)動(dòng)裝扮，孔武有力的肌肉，無(wú)不透露出一位男教師的威武剛毅。但是在整個(gè)體育教學(xué)活動(dòng)中，除了感受到力量以外，我們還體會(huì)到了意料之外的細(xì)致和溫柔?；顒?dòng)一開(kāi)始，施老師先蹲下來(lái)逐個(gè)詢問(wèn)幼兒的'姓名和愛(ài)好，還不時(shí)和幼兒調(diào)侃一番，一下子拉近了個(gè)孩子們之間的距離?；顒?dòng)正式開(kāi)始時(shí)，已經(jīng)全然沒(méi)有了陌生的感覺(jué)?；顒?dòng)過(guò)后，施老師馬不停蹄地為在座的學(xué)員就體育活動(dòng)的設(shè)計(jì)和思考等進(jìn)行講座。施老師播放了幾段日本幼兒園別具一格的體育活動(dòng)視頻，讓我感慨頗深。
通過(guò)觀摩優(yōu)秀教師的教學(xué)活動(dòng)讓我深切的感受到一節(jié)成功的優(yōu)質(zhì)課就是要經(jīng)過(guò)實(shí)踐，反思、再實(shí)踐、再反思的過(guò)程形成的，滲透著老師的辛勤汗水，老師在教學(xué)活動(dòng)出現(xiàn)狀況時(shí)，處理得當(dāng)、機(jī)智、從容不迫，作為青年教師的我真應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。我相信：“精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)”，我會(huì)在今后工作中加以改進(jìn)，繼續(xù)努力，跟上社會(huì)時(shí)代的步伐。
幼兒園食堂觀摩心得篇一
一、區(qū)域材料投放應(yīng)與幼兒興趣、身心發(fā)展、教育目標(biāo)和教育內(nèi)容相適合。
幼兒很喜歡擺弄和操作物體，對(duì)所有的東西也很有好奇心，這符合幼兒的年齡特點(diǎn)。而適合幼兒年齡特點(diǎn)的材料能引起幼兒的探究興趣。兒童的認(rèn)知發(fā)展是在其不斷的與環(huán)境的相互作用獲得的。幼兒的年齡特點(diǎn)決定了他們對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，是本性的、具體的、形象的，思維常常需要?jiǎng)幼鞯膸椭?。物質(zhì)環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)探究的刺激物，材料的投放使幼兒在與環(huán)竟中獲得經(jīng)驗(yàn)。
1、材料投放應(yīng)從幼兒興趣需要出發(fā)。
小班幼兒年齡小，有較強(qiáng)的親子依戀，尤其是剛?cè)雸@的孩子，他們從一個(gè)熟悉、安全的家來(lái)到一個(gè)陌生的大家庭，不免有恐懼、膽怯的心理，為了讓幼兒更快的適應(yīng)幼兒園的生活，我創(chuàng)設(shè)了娃娃家，幼兒特別喜歡娃娃家，因?yàn)槟抢镉兴麄兿矚g的娃娃、各種家具、玩具及舒適的環(huán)境，使幼兒滿足對(duì)家庭的依戀，找到家的感覺(jué)，情感上得到滿足。但是一段時(shí)間后幼兒對(duì)幼兒園的生活已經(jīng)適應(yīng)，玩娃娃家產(chǎn)生了消極的行為，為此我根據(jù)幼兒的需要，在娃娃家主要投放的是一些積木、奶粉罐子、一些化妝品、梳子等等，幼兒對(duì)這些東西感到很新鮮玩的興趣也很大，去探索的欲望也很強(qiáng)，特別是有一次我班的佳誠(chéng)小朋友發(fā)現(xiàn)用罐子疊起來(lái)可以疊的很高，他的這一舉動(dòng)帶動(dòng)了其他小朋友參與的興趣，在這參與的過(guò)程中他們就會(huì)去想如何把它疊的更高而不掉下來(lái)，這就萌發(fā)了幼兒探究的興趣。因此根據(jù)這一興趣，我又創(chuàng)設(shè)了一個(gè)結(jié)構(gòu)區(qū)，在結(jié)構(gòu)區(qū)中我添置了紙板盒以及一些大積木等等，讓幼兒進(jìn)行壘高，探索哪一種材料可以疊得很高。
2、材料投放應(yīng)具有教育價(jià)值。
幼兒活動(dòng)是學(xué)中玩、玩中學(xué)。材料的投放應(yīng)是有目的性的，我在手工區(qū)中根據(jù)本周的主題添置了一些大小不一的石頭以及投放了各種涂色用具，并結(jié)合主題中的內(nèi)容如：給石頭寶寶排排隊(duì)，讓石頭寶寶穿上漂亮的紅衣服和綠衣服等等，這樣幼兒在涂的過(guò)程中也認(rèn)識(shí)了紅色、綠色。
二、材料投放要考慮到與幼兒相互作用，促進(jìn)幼兒主動(dòng)探究。
1、材料豐富，形式多樣。
材料投放的多種多樣能激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，探究欲望。我在實(shí)踐中為幼兒投放材料有平面的，有立體的。有豆子、石頭、盒子、夾子、卡片、圖形卡片、立體小動(dòng)物圖形、飲料瓶、牛奶盒。娃娃家：各種各樣操作玩具，木制玩具，大盒子、小盒子、小床、小桌子椅子等。美工區(qū)：各種各樣的紙張、顏色不一的水粉顏料、蠟筆、水彩筆、剪刀、膠水。這些材料可讓幼兒自由選擇，自主學(xué)習(xí)?；顒?dòng)形式可在桌面上，墻面上，小椅子上。
2、為幼兒提供個(gè)別化學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
幼兒本身有個(gè)體差異，教師要尊重個(gè)體的差異性，要尊重和接納每個(gè)幼兒的觀點(diǎn)和興趣，使幼兒產(chǎn)生安全感。給每個(gè)幼兒激勵(lì)性評(píng)價(jià)，使每個(gè)幼兒在探究活動(dòng)中都有成功的體驗(yàn)。根據(jù)幼兒發(fā)展水平的不同，我在材料投放上，既照顧全體，又考慮到個(gè)別幼兒。這樣的幼兒可根據(jù)興趣、需要選擇，教師也可根據(jù)幼兒的實(shí)際水平進(jìn)行不同的指導(dǎo)與幫助，幼兒會(huì)在不同水平上獲得不同的經(jīng)驗(yàn)。
三、為幼兒創(chuàng)設(shè)溫馨、合作、富有趣味的區(qū)域環(huán)境，使幼兒觀察、認(rèn)識(shí)事物，獲得相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
1、材料應(yīng)是衛(wèi)生、安全、有序的。
3歲是秩序的敏感期，小班幼兒正是這個(gè)階段。從小要培養(yǎng)幼兒良好的生活品質(zhì)，有秩序。我在材料擺放時(shí)考慮到有序性，提醒幼兒把東西放回原位。提供材料應(yīng)是衛(wèi)生的、安全的。3歲幼兒自我保護(hù)的意識(shí)很差，教師要細(xì)心觀察，易給幼兒造成傷害的材料應(yīng)拿走?？赏斗排Ｄ毯凶?、箱子、干凈的瓶、布、按扣。這些自然物和廢舊物幼兒取之不盡，用之不完，幼兒又能玩出新花樣。
2、考慮幼兒年齡特點(diǎn)投放材料
小班幼兒特點(diǎn)好模仿，喜歡游戲。自我的意識(shí)還是很強(qiáng)的，往往在區(qū)域活動(dòng)時(shí)因想玩同一個(gè)玩具進(jìn)行爭(zhēng)執(zhí)。為了滿足幼兒探索學(xué)習(xí)的欲望，我在材料投放時(shí)增加數(shù)量。如美工區(qū)中，提供多種材料盡量使每位幼兒都能有操作的機(jī)會(huì)，這樣就可以避免幼兒之間的爭(zhēng)執(zhí)、矛盾。另外，提供的活動(dòng)材料要游戲化，要有情景，吸引幼兒去玩。
總之，教師要善于觀察幼兒、了解幼兒，為幼兒提供使其主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的區(qū)域材料，創(chuàng)設(shè)不同的情景、條件、場(chǎng)合，給予足夠的時(shí)間，讓幼兒運(yùn)用他們發(fā)現(xiàn)關(guān)系，使幼兒不斷鞏固、加深擴(kuò)展自己獲得的經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園食堂觀摩心得篇二
幼兒園教師聽(tīng)課心得十一月一號(hào)和二號(hào)在縣中心幼兒園舉行了新教師基本功大賽，我有興去聽(tīng)了她們的課，盡管都是一到三年教齡的新老師，但是她們的課上得都很出彩，令我大開(kāi)眼界，雖然大部分老師上的是藝術(shù)課，但她們的選材都很新穎，使我又看到了許多值得學(xué)習(xí)的地方。
縣園的李老師上的是一節(jié)藝術(shù)課，她選材就很特別，她選擇的材料是鍋鏈、蒼蠅拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些廢棄物品，讓孩子自由探索?；顒?dòng)中，教師除了提供大量材料以外，更多的是鼓勵(lì)幼兒按照自己的設(shè)想大膽嘗試，孩子的想象力也很豐富，動(dòng)手能力也很強(qiáng)。
還有一位老師選的題材也很特別，在瓶?jī)?nèi)作畫，讓我覺(jué)得眼前一亮，孩子們也特別有興趣，在活動(dòng)中體現(xiàn)了教師的嫻熟的駕馭課堂的能力，非常沉穩(wěn)和從容。
我園的朱老師上得也是一節(jié)藝術(shù)課，《放煙花》，用棉簽來(lái)作畫，很好地把一堂生動(dòng)活潑、充滿自主性的活動(dòng)展現(xiàn)在了我們面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒的想象力和創(chuàng)造力。在幼兒進(jìn)行操作的時(shí)候，老師細(xì)心的指導(dǎo)，并且還配上了輕松優(yōu)美的音樂(lè)，使幼兒在輕松舒適的環(huán)境當(dāng)中作畫。在教師的引導(dǎo)下，幼兒充分的發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力制作出許多精美的作品。
還有其他老師的課上的都很不錯(cuò)，其中兩位老師上的是室外課，都很精彩。在聽(tīng)了這些教師的課后，我感到她們真正做到了讓孩子們學(xué)中玩，玩中學(xué)，調(diào)動(dòng)了孩子們的學(xué)習(xí)熱情，讓孩子們大膽的發(fā)言，探索，教師語(yǔ)言流暢、教師思路清晰，小結(jié)到位。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)步驟清楚，每個(gè)段落，層次結(jié)束后，教師都清晰的語(yǔ)言進(jìn)行歸納小結(jié)?？傊衣?tīng)完這幾節(jié)課后觸動(dòng)很大，我想在今后教學(xué)工作中學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自己的不足，盡心竭力把科學(xué)教學(xué)工作做的更好一些。
幼兒園食堂觀摩心得篇三
第一段：引言（150字）
食堂觀摩是大學(xué)生活中頗具意義的一項(xiàng)活動(dòng)。通過(guò)觀摩食堂，我們可以近距離了解飲食管理的全過(guò)程，感受食堂工作人員的辛勤付出。在這次觀摩中，我深入了解了食堂的運(yùn)作模式，體會(huì)到了食堂工作人員的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)，同時(shí)也對(duì)大學(xué)食堂的餐廳管理提出了一些自己的建議。
第二段：食堂運(yùn)作模式（250字）
通過(guò)觀摩，我了解到食堂的餐廳管理和運(yùn)作模式。食堂根據(jù)大學(xué)生的用餐需求，制定每日菜譜，確保菜品的多樣性和營(yíng)養(yǎng)搭配。在食堂廚房里，我們看到了繁忙的場(chǎng)景，廚師們認(rèn)真處理食材，精心烹飪每一道菜品。食堂員工在配餐過(guò)程中也充分考慮了飯菜的口味和食材的新鮮程度，確保了食品的衛(wèi)生安全。食堂的運(yùn)作模式不僅令我感嘆工作人員的辛勤付出，也讓我深刻意識(shí)到了食品安全的重要性。
第三段：食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)（300字）
觀摩中，我對(duì)食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)留下了深刻的印象。他們?cè)谄椒驳墓ぷ鲘徫簧夏冻?，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)健康的飲食。在食堂廚房里，看到廚師們汗流浹背地烹飪菜品，服務(wù)員們笑容可掬地為學(xué)生送上餐盤。此外，食堂工作人員還竭盡全力保障食品的衛(wèi)生。觀摩中，我看到他們認(rèn)真地進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作，并對(duì)食品進(jìn)行多層次的檢驗(yàn)，確保食品安全。食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
第四段：對(duì)食堂管理的建議（300字）
通過(guò)觀摩，我也看到了食堂管理中的一些不足之處。首先，食堂菜品雖然多樣，但在一些方面還需進(jìn)一步改進(jìn)。例如，菜品口味偏重油膩，對(duì)于注重健康飲食的學(xué)生來(lái)說(shuō)，缺乏更多的輕松清淡的選擇。其次是就餐環(huán)境方面，食堂內(nèi)的座位數(shù)量相對(duì)較少，高峰時(shí)段學(xué)生多數(shù)需要在走廊和過(guò)道就餐，既不方便也不衛(wèi)生。此外，食堂的清潔工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)，確保餐具和就餐區(qū)域的整潔。對(duì)于這些問(wèn)題，我建議食堂管理者能夠更加關(guān)注學(xué)生的飲食需求，盡可能提供更多符合健康需求的菜品，改善就餐環(huán)境，并加強(qiáng)衛(wèi)生管理，提高食堂的整體質(zhì)量。
第五段：總結(jié)（200字）
通過(guò)這次食堂觀摩，我對(duì)大學(xué)食堂的運(yùn)作模式和食堂員工的辛勤付出有了更加深刻的了解。食堂員工的職業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)令我十分敬佩。同時(shí)，我也在觀摩中對(duì)食堂的一些管理問(wèn)題提出了改進(jìn)的建議。我相信，隨著我們的關(guān)注和努力，大學(xué)食堂會(huì)有更大的改進(jìn)和提升，為廣大學(xué)生提供更好的飲食環(huán)境和服務(wù)。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
幼兒園食堂觀摩心得篇四
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動(dòng)，教師用語(yǔ)言引領(lǐng)科學(xué)知識(shí)豐富兒童的經(jīng)驗(yàn)。在該活動(dòng)中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動(dòng)下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準(zhǔn)備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊(yùn)含著不同的聲音特點(diǎn)，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的'，好聽(tīng)的等等。幼兒通過(guò)傾聽(tīng)和感知，能夠運(yùn)用自己的語(yǔ)言進(jìn)行描述。這不僅為幼兒準(zhǔn)確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
本次區(qū)域開(kāi)展的突出特點(diǎn)：
一、老師們區(qū)域材料準(zhǔn)備非常充分，充分顯示了教師豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。所用材料簡(jiǎn)單、實(shí)用，體現(xiàn)出區(qū)域活動(dòng)既有創(chuàng)意，又豐富多彩，起到了很好的教學(xué)效果。如《角色區(qū)》中，選擇材料多種多樣，讓幼兒充分的發(fā)揮想象力和操作能力?！睹拦^(qū)》所選材料比較全面、又有代表性，更加可貴的是教師還別出心裁教育幼兒通過(guò)繪畫和手工制作，大大豐富了海南黎族文化的內(nèi)涵。
二、區(qū)域活動(dòng)多有新穎之處。在《建構(gòu)區(qū)》中，教師給孩子們準(zhǔn)備的就是用飲料易拉罐瓶子搭建在一起，體現(xiàn)了廢物利用，啟發(fā)幼兒各種搭建，有的孩子是一起合作的，有的孩子自己獨(dú)立完成的，極大的提高了幼兒的合作能力和執(zhí)著力。
在本次的觀摩學(xué)習(xí)中，無(wú)論是區(qū)域布置的設(shè)計(jì)還是區(qū)域活動(dòng)的形式都是非常棒的，還有很多創(chuàng)新之處，值得我去學(xué)習(xí)、借鑒。
幼兒園食堂觀摩心得篇五
近日，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過(guò)程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會(huì)到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務(wù)態(tài)度等多個(gè)方面進(jìn)行闡述，以期讓讀者更深入了解學(xué)校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)?lái)最大的沖擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無(wú)塵。整個(gè)食堂區(qū)域每天早中晚三個(gè)時(shí)間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點(diǎn)。在觀摩中，我們還看到廚房?jī)?nèi)的食品加工區(qū)，食材倉(cāng)庫(kù)以及離心機(jī)、消毒柜等設(shè)備均擺放有序，一點(diǎn)沒(méi)有凌亂之感。這個(gè)衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個(gè)個(gè)辛勤工作的結(jié)果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過(guò)程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進(jìn)設(shè)備，比如切菜機(jī)、炒菜機(jī)、蒸煮機(jī)等。各種設(shè)備的運(yùn)作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時(shí)，食堂也對(duì)食品的烹調(diào)過(guò)程做到了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設(shè)備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過(guò)程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導(dǎo)下，我們進(jìn)入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過(guò)精細(xì)的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時(shí)，食堂還進(jìn)行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務(wù)態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開(kāi)始忙碌，每餐時(shí)間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個(gè)食堂。工作人員們笑容滿面，服務(wù)態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對(duì)工作的熱愛(ài)和敬業(yè)精神。
總之，通過(guò)這次觀摩食堂，我對(duì)學(xué)校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認(rèn)識(shí)。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務(wù)態(tài)度等方面都做得很出色。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到食堂的發(fā)展還有改進(jìn)的空間和不足。今后，我希望學(xué)校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時(shí)也希望更多的人能夠關(guān)注食堂的發(fā)展，讓它成為學(xué)校的一張亮麗名片。
幼兒園食堂觀摩心得篇六
區(qū)域活動(dòng)是幼兒自主選擇、自發(fā)探索的自主活動(dòng)，是幼兒最喜歡的游戲活動(dòng)之一，也是幼兒園教育最普遍的教育形式。隨著廣大教師教育觀念的不斷更新，區(qū)域活動(dòng)越來(lái)越受到教師們的關(guān)注與重視。新《綱要》要求注重對(duì)幼兒的興趣及能力的培養(yǎng)，并將情感發(fā)展放在了幼兒多角度發(fā)展的首位。因此，在區(qū)域活動(dòng)中，我們?cè)诠膭?lì)幼兒嘗試、探索的同時(shí)，應(yīng)更多的關(guān)注孩子在情感上的發(fā)展?；诳鞓?lè)、喜歡、高興、滿足、熱愛(ài)等積極的情感有助于提高幼兒活動(dòng)的效率，我們?cè)诮M織幼兒進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)時(shí)，也應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒積極的情緒態(tài)度。如娃娃家就充分的讓幼兒在區(qū)域活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè)、制造快樂(lè)，生產(chǎn)快樂(lè)，圖書吧讓幼兒在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，在快樂(lè)中探索，在快樂(lè)中體驗(yàn)。
三、一物多用，變廢為寶。
在農(nóng)村幼兒園園內(nèi)的活動(dòng)場(chǎng)地小，幼兒園人數(shù)多的情況下。我們綜合的利用，巧妙的結(jié)合，例如：條件好的幼兒園他們有足夠的經(jīng)費(fèi)去購(gòu)置成套的區(qū)域活動(dòng)時(shí)所用到的“桌椅”，材料等。他們班級(jí)的活動(dòng)室也要有足夠的空間去放置這些材料，然而以我們幼兒園為例，班級(jí)的活動(dòng)空間小，沒(méi)有空間再去放置這些“桌椅”。因此，我們就想到把我們班級(jí)的墻面放置手工角，美術(shù)角等活動(dòng)區(qū)，再利用可用空間分放建構(gòu)區(qū)，利用生活中的瓶蓋、瓶子來(lái)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造!
門和窗還有什么用途了?受到活動(dòng)場(chǎng)地的限制，我們還將門和窗與區(qū)角活動(dòng)融為一體，例如：在大門前面我們將它裝飾的很漂亮，后面也不能浪費(fèi)，將廢舊的牛仔褲剪釘成一個(gè)書袋，投放在圖書角，既結(jié)實(shí)又環(huán)保，一舉兩得。另外，窗臺(tái)下如果空間很狹小不利于設(shè)置互動(dòng)性大的游戲，那么你可以在窗臺(tái)那掛幾個(gè)地墊，將它裝飾成娃娃的臉，并貼上毛線，這樣的話孩子可以固定的坐在這給娃娃練習(xí)編辮子，鍛煉自己的動(dòng)手能力并提高生活自理能力。
農(nóng)村幼兒園普遍的存在室內(nèi)室外活動(dòng)材料少的現(xiàn)象，但是我們確是有著豐富的自然資源可供我們的利用，我們選擇了安全、衛(wèi)生、無(wú)污染的自然材料用于幼兒在區(qū)角活動(dòng)中的操作和游戲。像樹(shù)葉，樹(shù)枝，蛋殼，石頭，新鮮的瓜果蔬菜，各種植物的種子，毛線，各類的瓶子罐子盒子等等都可以用在游戲上。例如：你可以利用這些讓孩子進(jìn)行剪貼畫，培養(yǎng)鍛煉幼兒的現(xiàn)象力以及創(chuàng)造力，這樣也就豐富了區(qū)角的材料，解決了室內(nèi)室外材料投放少的問(wèn)題。
另外，農(nóng)村的孩子有的生性膽小，內(nèi)向與外界溝通的能力和城市的孩子相比稍薄弱些，因此我們就在想如何去提高幼兒這方面的能力。那么去開(kāi)展服務(wù)性角色游戲?qū)τ谔岣哂變号c外界溝通交往的能力很有幫助。在創(chuàng)設(shè)類似這方面的角色游戲時(shí)，因是幼兒熟悉并感興趣的。例如：小吃店，理發(fā)店，銀行，醫(yī)院等等。在游戲的過(guò)程當(dāng)中要求幼兒使用禮貌用語(yǔ)，規(guī)范自己的行為舉止，讓幼兒互動(dòng)起來(lái)。嘗試著從為別人服務(wù)中得到快樂(lè)，大膽的與人交流，溝通，主動(dòng)去幫助別人，在游戲中提高鍛煉自己，在游戲中成長(zhǎng)。
區(qū)角活動(dòng)具有其他教育形式不可替代的優(yōu)越性，它深受幼兒的喜愛(ài)，其更有利于幼兒的發(fā)展和提高。農(nóng)村有著它得天獨(dú)厚的資源條件，那就是大自然，其實(shí)區(qū)角活動(dòng)不一定就在狹小的園內(nèi)進(jìn)行，在保障安全的前提下，也可以將它搬到大自然中，大自然里有著豐厚的資源，在這里孩子可以取用不盡。孩子可以堆沙玩土，在新鮮的空氣中，孩子的想象力盡情放飛，在感受大自然美的同時(shí)，孩子的創(chuàng)造力也得到了提升。
幼兒園食堂觀摩心得篇七
近期，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并進(jìn)行了一次別開(kāi)生面的觀摩體驗(yàn)。這次參觀不僅給我?guī)?lái)了新的知識(shí)和體驗(yàn)，更令我深刻認(rèn)識(shí)到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會(huì)。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進(jìn)入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設(shè)備對(duì)食材進(jìn)行加工。整個(gè)食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺(jué)，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個(gè)良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過(guò)程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問(wèn)題。他們選用的食材來(lái)自有食材供應(yīng)合同的廠家，定期進(jìn)行食材供應(yīng)商的檢查和審核。在處理食材的過(guò)程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過(guò)程中，我見(jiàn)證了他們對(duì)食材的挑選、保鮮和加工過(guò)程，這讓我深刻認(rèn)識(shí)到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進(jìn)行嚴(yán)格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營(yíng)養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計(jì)劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營(yíng)養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過(guò)合理的烹飪和搭配，使食物在營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也具備了美味的口感。這種營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對(duì)食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過(guò)程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們?cè)诩Z食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費(fèi)。食堂通過(guò)科學(xué)精確的菜品計(jì)劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來(lái)的浪費(fèi)現(xiàn)象。他們還設(shè)置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對(duì)社會(huì)資源的珍惜和負(fù)責(zé)的態(tài)度，也喚醒了我們對(duì)于糧食浪費(fèi)的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過(guò)程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們?cè)诓似返脑O(shè)計(jì)和擺盤上融合了中華美食的獨(dú)特風(fēng)格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。通過(guò)食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應(yīng)用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，并體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價(jià)值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結(jié)：通過(guò)參觀食堂的觀摩體驗(yàn)，我深深認(rèn)識(shí)到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個(gè)優(yōu)秀食堂的關(guān)鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠?yàn)槿藗兲峁┴S富美味的食物，還能提高整個(gè)社會(huì)對(duì)食物和飲食文化的認(rèn)識(shí)和重視。我希望通過(guò)這次觀摩體驗(yàn)，我們更加關(guān)注食品安全、推廣營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動(dòng)中去，為構(gòu)建一個(gè)美好的社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
幼兒園食堂觀摩心得篇八
平日里,由于諸多的原因,總是無(wú)法靜下心來(lái)思考自己的教育行為的優(yōu)缺,而同事們也是各忙各的,也少有機(jī)會(huì)交流.很難得今天濱幼的優(yōu)秀教師來(lái)聽(tīng)我的半日活動(dòng),為了能表現(xiàn)真實(shí)的日常教學(xué),我沒(méi)有花心思去更改什么,因?yàn)檫@樣我才能聽(tīng)到真實(shí)全面的評(píng)價(jià),才能在今后的日常帶班中注意自己的言行,并合理的改變.
今天，邵老師指出了我的以下幾個(gè)不足：
1、教學(xué)活動(dòng)的提問(wèn)不夠精練。
這是我的老毛病了，也是課前準(zhǔn)備不足的一個(gè)表現(xiàn)吧。在課前準(zhǔn)備能好好考慮每一個(gè)重要的提問(wèn)，怎樣問(wèn)才科學(xué)有效，應(yīng)該是改正這個(gè)毛病的唯一辦法吧。
2、幼兒為主體的理念體現(xiàn)不足。
確實(shí)，今天的區(qū)域活動(dòng)的安排上存在這一不足，如：“點(diǎn)兵”式的方式請(qǐng)幼兒進(jìn)入?yún)^(qū)域，這一點(diǎn)在以后的區(qū)域活動(dòng)中不可以再出現(xiàn)了。整改辦法：將充足的材料擺放并講解好之后，讓幼兒自由選擇操作。
3、課堂幼兒座位的安排，也要改變。
我時(shí)常因?yàn)閼械脛?dòng)，而請(qǐng)幼兒坐在自己的位置上，邵老師說(shuō)得對(duì)，這樣幼兒容易游離課外，老師也累。整改辦法：發(fā)動(dòng)幼兒搬桌子，而后將位置擺放成半圓形為佳。
其實(shí)我也意識(shí)到了我的這兩個(gè)活動(dòng)的不足，所以在延伸活動(dòng)后，回教室特意彌補(bǔ)了一下，但還是不近人意。所以，怎樣讓幼兒學(xué)得輕松又學(xué)的快，而又不需要采用灌輸?shù)姆绞?，想?lái)，提高自己課堂的效率才是唯一的途徑。
而今天邵老師提的幾點(diǎn)關(guān)于區(qū)域活動(dòng)的建議，確實(shí)是我平時(shí)沒(méi)有考慮到的，如：報(bào)紙雜志的制作，我就沒(méi)有想到讓幼兒自己在報(bào)紙上尋找自己喜歡的汽車，為了幼兒操作時(shí)不會(huì)太亂，我自己包辦了一切，現(xiàn)在想來(lái)，我這樣的'行為局限了孩子能力與思維的發(fā)展，而且剝奪了孩子的權(quán)利，又加重了自己的工作量；在美術(shù)區(qū)里，我為什么偏重幼兒圖色，我是考慮到我們班孩子的特色的能力與耐心不足，因此才做這樣的決定，而邵老師提的應(yīng)該放手讓幼兒想象的建議也是對(duì)的，我應(yīng)該考慮幼兒整體的年齡特征，而不是個(gè)別的知識(shí)技能的不足。由此可見(jiàn)，本人的思考問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力還有待提高，因?yàn)槲铱偸亲ゲ蛔≈攸c(diǎn)來(lái)思考。
非常感謝濱幼安排的幫扶活動(dòng)，讓這么優(yōu)秀的老師指導(dǎo)我，使我重新審視自己，發(fā)現(xiàn)不足，便于我在今后的教學(xué)實(shí)踐中改進(jìn)不足，希望以后能有更多的機(jī)會(huì)，能得到這樣想這次一樣的一對(duì)一的指導(dǎo)。
幼兒園食堂觀摩心得篇九
楊老師選擇了前往鶴城、新晃、芷江三個(gè)縣進(jìn)行學(xué)習(xí)、取經(jīng)。
一日活動(dòng)的評(píng)比主要從以下幾方面來(lái)考察：幼兒晨操、
橋中心幼兒園的三堂課，分別是小班的語(yǔ)言活動(dòng)，中班的音樂(lè)活動(dòng)，大班的社會(huì)與健康，每堂課都有很好的利用了現(xiàn)代化的教學(xué)手段，精心制作了課件，而且選材新穎，符合幼兒這一年齡階段。
鑒；三是教師隊(duì)伍比我們縣的要年輕化，特別是新晃方家屯中心幼兒園六位教師，其中有四位聘請(qǐng)的年輕幼兒教師，青春活潑，每位教師都有特長(zhǎng)，在她們園所有自己的幼兒舞蹈隊(duì)，在節(jié)目匯報(bào)演出時(shí)向我們展示了他們的功底，可以看出她們是花了時(shí)間和精力的，年輕就是好，很羨慕她們。
這次外出觀摩學(xué)習(xí)，讓我在欣賞別人精彩的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己很多的不足，在今后嚴(yán)格要求自己，取長(zhǎng)補(bǔ)短，認(rèn)真反思。記得一位特級(jí)教師說(shuō)過(guò)：做的是你應(yīng)該做的，得到的確實(shí)你意想不到的。是啊，在幼教的崗位上默默無(wú)聞的人何其之多，不必爭(zhēng)求什么，平凡的崗位也有不平凡的事，讓我們一起努力吧！
幼兒園食堂觀摩心得篇十
第一次加入幼兒園教師這個(gè)行列，意外的發(fā)現(xiàn)，常人眼里的小兒科，有的不只是瑣碎的事情，唧唧喳喳的聲音，更多的是五彩斑斕的生活，欣喜驚奇之余，我迫不及待的深入其內(nèi)，想要更好的去了解它。
有幸的參加了學(xué)校組織的幼兒園觀摩活動(dòng)，于是參觀了第二機(jī)關(guān)幼兒園。
走進(jìn)第二機(jī)關(guān)幼兒園的大門，即被眼前生動(dòng)活潑而又可愛(ài)的景象所吸引，美麗的校園內(nèi)，一群優(yōu)秀的育苗者正帶領(lǐng)著她們的小花朵在翩翩起舞，她們那燦爛的笑容及認(rèn)真優(yōu)美的早操動(dòng)作留給了我最深的印象。
走入教學(xué)樓，處處都有老師和孩子們的作品，有的生動(dòng)形象，有的夸張搞笑,無(wú)一不體現(xiàn)著老師的認(rèn)真誠(chéng)懇和孩子們的天真淳樸。
教學(xué)樓中最引人注意的便是那拐角的擺設(shè)。幼兒園利用拐角空間，巧妙構(gòu)思，添設(shè)了幼兒活動(dòng)區(qū)，娃娃玩具區(qū)，寶貝音樂(lè)區(qū)等一系列的能吸引孩子，鍛煉孩子的區(qū)角，尤其是設(shè)置了藥品區(qū)，不僅關(guān)愛(ài)了孩子的健康成長(zhǎng)，更是讓孩子了解到身體—健康—藥品之間的關(guān)系和作用性。
接著參觀了大班的教室，感覺(jué)像是進(jìn)入了格林童話。一個(gè)美麗的小村莊，園丁在辛勤的耕耘，花兒在聰慧的綻放。墻的一面是泉水叮咚，魚兒歡快的嬉戲;另一面是茂密樹(shù)林，小鳥(niǎo)歡歌，小路歡笑，用種子做成的葡萄樹(shù)、向日葵微笑地向你點(diǎn)頭，一切都惟妙惟肖，引人遐想，充滿動(dòng)畫卡通的環(huán)境是最適合幼兒生活學(xué)習(xí)的。
帶著舒暢心情聽(tīng)了三節(jié)課。一節(jié)是大班的音樂(lè)課《小樹(shù)微微笑》，講課的老師經(jīng)驗(yàn)豐富，采用理論聯(lián)系實(shí)際的授課方式，讓孩子在聽(tīng)歌曲的過(guò)程中，鍛煉了聽(tīng)力和記憶力，并快速準(zhǔn)確的學(xué)習(xí)演唱歌曲。接著，看《小樹(shù)微微笑》的動(dòng)畫片時(shí)，老師的循循善誘，引導(dǎo)了孩子，讓孩子敢想敢問(wèn)敢講，提高了孩子的思維創(chuàng)新能力。最后，老師給孩子們講了小樹(shù)苗的重要作用，讓孩子們懂得去關(guān)愛(ài)保護(hù)小樹(shù)苗。
一堂生動(dòng)形象的音樂(lè)課，讓孩子們的能力在活動(dòng)中得到充分的發(fā)揮。
第二節(jié)課是看圖說(shuō)話課。老師把幾幅圖畫貼到講板上，讓孩子們發(fā)揮想象，把圖畫上看到的`事物聯(lián)系起來(lái)講一段故事，然后給故事起一個(gè)好聽(tīng)的名字。于是，孩子們發(fā)揮了自己的想象力，講了一個(gè)又一個(gè)天真爛漫的故事。這堂課讓孩子們?cè)谙嗷W(xué)習(xí)的過(guò)程中，從一幅圖畫中聽(tīng)到了不同版本的故事，給孩子提供了發(fā)揮想象的空間，鍛煉了孩子的口才。
最后一節(jié)課是舞蹈課。老師通過(guò)歌曲讓孩子自主的編排舞蹈動(dòng)作，播放一段歌曲后，老師問(wèn)孩子們小鳥(niǎo)是怎樣飛，小魚是怎樣游，小朋友是怎樣手牽手并排向前走。老師的親和力和優(yōu)美的肢體語(yǔ)言，感染了孩子們，激發(fā)了他們強(qiáng)烈的表演欲和想象力，讓孩子們更加積極的演示自己想象中的動(dòng)作。
課間，老師對(duì)我們觀園老師的親切微笑，孩子們禮貌的問(wèn)候，無(wú)不感染者我們。我清楚的認(rèn)識(shí)到老師和孩子間的平衡發(fā)展是需要他們的共同努力才能達(dá)成。老師用自己的智慧和心血開(kāi)啟了孩子們的成長(zhǎng)之門，孩子們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣要有老師細(xì)心努力的培養(yǎng)。孩子們對(duì)于問(wèn)題的思考和回答的見(jiàn)解性，取決于老師對(duì)孩子是否有準(zhǔn)確的理解和透析。一群優(yōu)秀的孩子背后，一定會(huì)有一名優(yōu)秀的老師，這樣孩子在生活學(xué)習(xí)的道路上才能茁壯成長(zhǎng)…..
通過(guò)這次觀摩，我會(huì)在以后的生活學(xué)習(xí)中，用我學(xué)到的東西，更好地去關(guān)愛(ài)孩子，聽(tīng)他們的心聲，從而教授他們更多的知識(shí)，讓他們?cè)谖磥?lái)的天空中自由翱翔!
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
推薦度：
點(diǎn)擊下載文檔
搜索文檔
幼兒園食堂觀摩心得篇十一
在培訓(xùn)過(guò)程中，老師們?cè)鷮?shí)的話語(yǔ)基礎(chǔ)令我欽佩，這些與讀書是密不可分的，特別是吳克宇老師，年紀(jì)輕輕就已是學(xué)校的骨干教師，這與他的勤奮好學(xué)是分不開(kāi)的，所以，我要讀書，特別是一些經(jīng)典書籍，還有學(xué)前教育的xx，寫好讀書筆記、，從而也能進(jìn)步自己的寫作水平，語(yǔ)言能力，不斷提升自己的業(yè)務(wù)理論素質(zhì)，日日學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)。
德高為師，身正是范，師德是一個(gè)教師的靈魂。能否成為一個(gè)好教師，要有“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草走”的精神。熱愛(ài)、尊重、理解幼兒是幼兒教師必須具備的職業(yè)道德核心。愛(ài)是兒童正常成長(zhǎng)的必要條件，我們要學(xué)會(huì)理解、關(guān)愛(ài)幼兒。
甘老師籠統(tǒng)的為我們解讀新教材，為我們的教學(xué)實(shí)踐起了提綱挈領(lǐng)的作用，為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水，其他幾位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干教師又結(jié)合幼兒教育的五大領(lǐng)域特點(diǎn)，為我們?cè)敿?xì)、生動(dòng)的講解了課程特點(diǎn)及教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)、組織與指導(dǎo)、環(huán)境布置，讓我們了解如何在幼兒園進(jìn)行教學(xué)工作。
這次的培訓(xùn)中，聽(tīng)到了各位同行前輩的經(jīng)驗(yàn)之談，我倍感榮幸，在以后的工作中，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的專業(yè)素養(yǎng)，豐富自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我相信在不久的將來(lái)，我將會(huì)成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
通過(guò)這次遠(yuǎn)程研修課程的學(xué)習(xí)，給我們提供一個(gè)多樣化的學(xué)習(xí)平臺(tái)，是對(duì)教育觀念的不斷更新，也是對(duì)教育教學(xué)方法的改進(jìn)和提高。通過(guò)理論學(xué)習(xí)和與同事們的`研討、交流、思維的碰撞及對(duì)自己在教育過(guò)程中的反思，發(fā)現(xiàn)了教育教學(xué)過(guò)程中存在許多不足，也找到了許多解決問(wèn)題的辦法和自己努力的方向。教師要充分信任孩子，相信孩子完全有學(xué)習(xí)的能力。把機(jī)會(huì)交給孩子，俯下身子看孩子的生活，平等參與孩子的獲得。教師把探究的機(jī)會(huì)交給孩子，孩子就能充分展示自己學(xué)習(xí)的過(guò)程，教師也就可以自如開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)，教師要"解放孩子的雙手，解放孩子的大腦，解放孩子的眼睛，解放孩子的嘴巴，解放孩子的空間"，給他們想、做、說(shuō)的機(jī)會(huì)，讓他們討論、質(zhì)疑、交流，圍繞某一個(gè)問(wèn)題展開(kāi)辯論。教師應(yīng)當(dāng)讓孩子充分思考，給孩子充分表達(dá)自己思維的機(jī)會(huì)，讓幼兒放開(kāi)說(shuō)，并且讓盡可能多的孩子說(shuō)。
這樣，孩子自然就會(huì)興奮，參與的積極性就會(huì)高起來(lái)，參與度也會(huì)大大提高，個(gè)體才能得到發(fā)展。
每一個(gè)孩子，使幼兒得到進(jìn)一步的發(fā)展。通過(guò)學(xué)習(xí)使我清楚地認(rèn)識(shí)到教師教育教學(xué)與幼兒之間真正的關(guān)系。在平時(shí)的教學(xué)中，我還將注意以下幾個(gè)方面：
1、堅(jiān)持以幼兒學(xué)習(xí)興趣為目標(biāo)，正確引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。
2、善于觀察，做好幼兒的支持者。
3、摒棄“急功近利”的思想，做幼兒的合作者。
在幼兒教育這片沃土里，我已經(jīng)走過(guò)了十六個(gè)春秋，收獲了任何數(shù)字都無(wú)法計(jì)算的自豪感和幸福成果。十六年來(lái)的幼教工作，使我懂得了要想成為一名優(yōu)秀的幼兒教師，不僅要愛(ài)事業(yè)，愛(ài)孩子，更需要不斷的學(xué)習(xí)和反思，不斷提高自身的教育水平。社會(huì)發(fā)展飛速的今天，孩子接觸的人和事物非常多，對(duì)教師的要求也在不斷的提高，要求教師即是教育的實(shí)踐者，又是教育的研究者，在一日活動(dòng)教育的過(guò)程中，老師要根據(jù)孩子的年齡和心理特點(diǎn)，以課題的形式，研究促進(jìn)孩子全面發(fā)展的最佳途徑和有效方法，以最佳的途徑達(dá)到最理想的目標(biāo)。因此，老師是授業(yè)者，也學(xué)習(xí)者；既博學(xué)多識(shí)，又深刻敏銳。只有當(dāng)教師的教育與研究交融在一起的時(shí)候，教師的教學(xué)與反思才可能有機(jī)結(jié)合，當(dāng)教師的研究成果轉(zhuǎn)化為行為時(shí)，我們的教學(xué)才具有教育哲學(xué)的意義，教師的行為也有了更豐富理論的內(nèi)涵。
這次的遠(yuǎn)程絡(luò)研修，就讓我深深感受到絡(luò)的方便和快捷，感受到科技的進(jìn)步給我們帶來(lái)學(xué)習(xí)的方便。我將充分利用這次學(xué)習(xí)水平，讓自己受益的同時(shí)，更好的將遠(yuǎn)程教育應(yīng)用到我們的教育教學(xué)活動(dòng)中。在以后的工作中，我將從實(shí)際出發(fā)，把堅(jiān)持個(gè)人研修作為專業(yè)化成長(zhǎng)的必由之路，努力做到從實(shí)踐困惑出發(fā)，在研修思想的引領(lǐng)下，引發(fā)幼兒的積極性，力求提高課堂效率?？傊ㄟ^(guò)聆聽(tīng)教育工作者精彩的專題講座，讓我收獲了許多平時(shí)無(wú)法獲取的信息和經(jīng)驗(yàn)；適時(shí)的視頻教學(xué)使我們深切地感受到了課堂教學(xué)的藝術(shù)，使本來(lái)枯燥的學(xué)習(xí)、抽象的內(nèi)容變得生動(dòng)、易懂，提高了學(xué)習(xí)的效率，拓展了自主學(xué)習(xí)的空間，這是對(duì)自己教育思想的洗禮和升華，也是對(duì)教育教學(xué)方法的改進(jìn)和提升。同時(shí)，通過(guò)與同行們的討論、交流，思維的碰撞，發(fā)現(xiàn)了教育教學(xué)過(guò)程中的一些不足，也找到了許多解決問(wèn)題的辦法。知識(shí)就是力量，感謝遠(yuǎn)程研修這個(gè)平臺(tái)，給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我又收獲了好多重要的知識(shí)，我會(huì)繼續(xù)努力！真誠(chéng)感謝！
幼兒園食堂觀摩心得篇十二
為了更好的標(biāo)準(zhǔn)幼兒辦學(xué)行為、提高幼兒教師的專業(yè)講課水平，3月27日我學(xué)區(qū)在新天中心幼兒園進(jìn)行了為期一天的幼兒園教學(xué)觀摩研討會(huì)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特殊重視這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，特地安排了赴青海培訓(xùn)教師進(jìn)展了授課及點(diǎn)評(píng)溝通活動(dòng)，在這次學(xué)習(xí)溝通活動(dòng)使我受益匪淺。以下是我在這一天的聽(tīng)課學(xué)習(xí)中的感想和收獲。
四位授課教師有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是教師們都深知愛(ài)玩嬉戲是每個(gè)孩子的天性，嬉戲始終以它獨(dú)特的魅力吸引著很多的兒童，能在嬉戲中學(xué)習(xí)學(xué)問(wèn)，即貼近幼兒的生活，又有利于拓展幼兒的閱歷和視野，并且四位教師們?cè)谑谡n的過(guò)程中都能盡可能的鼓舞孩子和確定孩子的活動(dòng)，將嬉戲貫穿于整個(gè)教學(xué)當(dāng)中，我想這是我在聽(tīng)過(guò)過(guò)程中受益最深的，也是在今后的教學(xué)當(dāng)中必需要做到的。
在講課的教師中，他們?cè)谂c孩子的互動(dòng)中，都本著跟孩子的互動(dòng)公平，與孩子一起參加嬉戲，讓幼兒與教師一起互動(dòng)，特殊是馬教師的音樂(lè)律動(dòng)，活動(dòng)中教師的語(yǔ)言松弛、幽默、自然，肢體語(yǔ)言豐富，教師專業(yè)的功底扎實(shí)，各種動(dòng)作技能介紹的特別細(xì)致、深刻，對(duì)工作技能理解特殊專業(yè)。
在聽(tīng)課中，我感受最深的是幼兒的教師根本功都很扎實(shí)，不像以前的課堂追求把戲，華而不實(shí)。教師完全是站在幼兒的角度考慮，了解幼兒的起點(diǎn)，直面幼兒的教學(xué)現(xiàn)實(shí)。以前上課的時(shí)候一般都喜愛(ài)預(yù)備比擬花俏的東西，以此來(lái)吸引幼兒的留意力，信任許多教師們也都走入過(guò)這個(gè)誤區(qū)。但是看到邵教師的大班科學(xué)《好玩的`滾動(dòng)》這節(jié)課的時(shí)候我感覺(jué)眼前一亮，教師的教具皆來(lái)源于生活，有泡面桶、易拉罐、皮球等。這節(jié)課的教師從頭到尾都在和孩子們嬉戲。對(duì)幼兒實(shí)行生活化的教學(xué)，即完成了教學(xué)目標(biāo)讓孩子學(xué)到了學(xué)問(wèn)，又讓孩子體會(huì)到了歡樂(lè)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。
在這次聽(tīng)課中，我充分感受到了孩子們擁有的自由，孩子們?cè)谏险n的時(shí)候能暢所欲言，充分的發(fā)揮自己的想象力量和語(yǔ)言表達(dá)力量。在大班的繪本閱讀《獾的美餐》這節(jié)課上，賀教師先以談話的形式引入主題，然后出示了課件邊講故事邊讓幼兒觀看圖畫，并且鼓舞孩子又自己的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。教師豐富的肢體語(yǔ)言和抑揚(yáng)頓挫的情感抒發(fā)以及精巧、美麗、好玩的圖畫激起孩子的興趣。
幼兒園食堂觀摩心得篇十三
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂(lè)領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)，而在六大領(lǐng)域中我認(rèn)為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開(kāi)示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語(yǔ)言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無(wú)遮攔泛泛而談，對(duì)教師的教態(tài)、語(yǔ)速、語(yǔ)感、情緒要求特別高，對(duì)孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動(dòng)中，我們真的是大開(kāi)眼界，讓我見(jiàn)識(shí)了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評(píng)價(jià)都值得我們學(xué)習(xí)：
感受最深的就是師生之間的互動(dòng)，活動(dòng)過(guò)程中教師更注重的是生生之間的.互動(dòng)，把互動(dòng)的空間留給孩子，因?yàn)楹⒆觽冎g的經(jīng)驗(yàn)分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動(dòng)過(guò)程中貫穿于幼兒情感、認(rèn)知以及興趣能力的培養(yǎng)。
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動(dòng)為主動(dòng)，深入活動(dòng)其中。真正體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。王梅老師的科學(xué)活動(dòng)《空氣阻力》中，教師放的很開(kāi)，整個(gè)活動(dòng)就是以孩子自己提問(wèn)題、孩子自己想辦法尋找答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動(dòng)的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問(wèn)，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長(zhǎng)。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過(guò)程中，幼兒體驗(yàn)到的樂(lè)趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
教師在鼓勵(lì)孩子時(shí)，能夠及時(shí)肯定，不用泛泛的鼓勵(lì)語(yǔ)，教師要能夠運(yùn)用準(zhǔn)確地語(yǔ)言把孩子的回答鼓勵(lì)在點(diǎn)上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點(diǎn)，發(fā)掘孩子的閃光點(diǎn)，幫助孩子樹(shù)立信心。在音樂(lè)活動(dòng)《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵(lì)語(yǔ)就運(yùn)用的非常到位，既鼓勵(lì)了孩子，又起了小結(jié)的作用。
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂(lè)活動(dòng)《兩只小鴨》中，整個(gè)活動(dòng)都是以兩只小鴨為主線，而且在活動(dòng)過(guò)程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動(dòng)，看似平淡的活動(dòng)卻蘊(yùn)含著很深的寓意。
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進(jìn)教師與孩子之間的距離。
上星期五早上發(fā)現(xiàn)順順有點(diǎn)低燒，并且咳嗽了幾聲，于是沒(méi)有去幼兒園，在家休息了，星期二是幼兒園的觀摩課，請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)觀摩小朋友的幼兒園活動(dòng)。順順雖然沒(méi)有完全痊愈，但是我覺(jué)得觀摩課是很好地了解孩子在幼兒園情況的好機(jī)會(huì)，還是早上帶順順去幼兒園參加了。
教室里布置了娃娃家、公共汽車、醫(yī)院、銀行、超市、糖果屋，給小朋友們進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)。不過(guò)由于我們來(lái)得很晚，沒(méi)有時(shí)間體驗(yàn)很多。順順來(lái)到教室，首先把自己的照片插到公共汽車上，然后當(dāng)司機(jī)開(kāi)車子。一會(huì)，我提示順順可以去做醫(yī)生給娃娃看病。順順來(lái)到醫(yī)院，因?yàn)槔锩嬉呀?jīng)有三個(gè)孩子，比較擁擠，順順又去娃娃家玩了一會(huì)。
戴老師要求小朋友們把玩具送回家，小朋友們圍坐成一圈，戴老師提問(wèn)題，小朋友們，你們都做了什么??？孩子們舉手回答，一個(gè)女孩子回答得很好，做了醫(yī)生，給娃娃看病。給開(kāi)藥等等。兩三個(gè)小朋友答好后，開(kāi)始戶外活動(dòng)階段。
首先是女孩子騎羊角球，運(yùn)送小玩具，男孩子踢足球射門，玩了一陣后，男孩女孩交換玩具。然后是做操，小朋友們手拉手圍成一圈，配合音樂(lè)做操。
其實(shí)也不能求全責(zé)備，全面地來(lái)說(shuō)，順順還是有很多很好的品質(zhì)的。比如說(shuō)她做事很穩(wěn)，一次在游樂(lè)場(chǎng)玩滾小球的游戲，小球是橢圓型的，必須要豎著滾，才能撞到洞洞里獲得積分，我告訴順順玩法后，我嘗試地玩了兩個(gè)球，都失敗了，因?yàn)槲倚宰犹绷耍囊患笔志筒环€(wěn)。而順順慢條斯里地，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?，居然個(gè)個(gè)都撞到洞里，最后還獲得了個(gè)小獎(jiǎng)品。我不得不嘆我這當(dāng)媽的還不如三歲半的女兒。
還有一次是單位發(fā)票子組織小朋友去看皮影戲《火焰山》，小朋友們都獲得優(yōu)待，坐在最前排，看戲的時(shí)候，多數(shù)孩子都在左顧右盼，前跑后跑的，而順順卻很坐得住，乖乖地坐在那里前面看戲。不過(guò)我相信她一定是看不大懂，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有給她講過(guò)西游記的故事，我還是自己坐不住，主動(dòng)跑過(guò)去陪著她給她講劇情。
十全十美的孩子沒(méi)有，可能有些時(shí)候是優(yōu)點(diǎn)，在有些時(shí)候，就成為缺點(diǎn)。如何引導(dǎo)孩子，需要很高的智慧，如果僅僅為了孩子能暫時(shí)地獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而指導(dǎo)她一意爭(zhēng)先的話，可能會(huì)抹殺孩子本來(lái)很好的性格，也不利于培養(yǎng)她好的性情。
我很高興能有這次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這次學(xué)習(xí)有幸參觀了上海市“東方幼兒園”與“奧林幼兒園”，還觀摩了多名名師觀摩活動(dòng)與聽(tīng)取師大的專家講座受益匪淺。
在活動(dòng)上，蔣靜老師對(duì)繪本教學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行了深刻的剖析、補(bǔ)充、修正了我原有的觀點(diǎn)，提升了我的理論高度。以前，我并不知道幼兒園課程里還有繪本教學(xué)這一項(xiàng)，我認(rèn)為那就是故事教學(xué)。在觀摩活動(dòng)中共聽(tīng)了《艾瑪捉迷藏》、《十一只小貓做苦工》、《圖形一家人》三堂繪本教學(xué)。我被這幾位老師挖掘繪本，以及研讀繪本及出色的教學(xué)設(shè)計(jì)所深深地吸引。
這次外出學(xué)到不少，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園食堂觀摩心得篇十四
為了提高我鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，12月24日，我鎮(zhèn)組織了一次外出觀摩學(xué)習(xí)的活動(dòng)。其中我園有6位教師參加了這次活動(dòng)。
一大早，我們?cè)趫@長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，帶著各自分配的任務(wù)踏上了參觀的旅途。今天共參觀了五處幼兒園，分別是：陳戶中心園、城區(qū)幼兒園、店子中心園、興福實(shí)驗(yàn)園、興福社區(qū)幼兒園。我們每到一處幼兒園，都會(huì)感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛(ài)心、朝氣蓬勃的教師隊(duì)伍，通過(guò)觀察、交流，都能感受到他們團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、敬業(yè)、樂(lè)業(yè)的精神。各幼兒園園長(zhǎng)的熱情接待、老師無(wú)私的經(jīng)驗(yàn)介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。
在活動(dòng)中，我們主要通過(guò)看、問(wèn)、查閱檔案等形式去參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)此次學(xué)習(xí)，我感覺(jué)受益匪淺。通過(guò)看，我們了解了每所幼兒園的特色，如：興福中心園環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩：老師們充分利用了空間，教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級(jí)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用木板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒(méi)有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真正讓孩子成為了環(huán)境的主人。各個(gè)活動(dòng)室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個(gè)角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛(ài)心的動(dòng)、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等，孩子每天觀察植物的生長(zhǎng)變化，然后把觀察結(jié)果記錄到本子上。通過(guò)讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學(xué)習(xí)的態(tài)度和主動(dòng)探索的精神。
通過(guò)問(wèn)，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城區(qū)幼兒園充分利用家長(zhǎng)資源縫制的特色玩具：沙包、魚類、水果等，如果不問(wèn)，我們還不知道這些玩具的玩法，原來(lái)他們都是用扣子連接起來(lái)的，如：沙包可以一個(gè)一個(gè)的玩，還可以把幾個(gè)沙包用扣子連接在一起，做成毛毛蟲、長(zhǎng)龍等玩具，魚類身上的魚鱗可以用扣子扣到魚身上，一塊塊蘋果用扣子組成一個(gè)完整的蘋果。這些一物多玩的玩具適合小班的孩子，孩子在玩的過(guò)程中，既鍛煉了動(dòng)手操作能力，又豐富了想象力。再如：老師們制作的多功能棋盤，即在硬紙板上畫上線，中班可寫上從1——10的數(shù)字，大班可延伸到從1——20的數(shù)字，孩子通過(guò)下棋，不僅開(kāi)發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過(guò)以上游戲促進(jìn)了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個(gè)幼兒在不同水平上得到提高。
總之，通過(guò)這次參觀學(xué)習(xí)，讓我們開(kāi)闊了眼界，學(xué)到了很多。在今后的工作中，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的不足，不懂、不會(huì)的地方虛心向別人請(qǐng)教，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的美麗的活動(dòng)環(huán)境!
幼兒園食堂觀摩心得篇十五
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動(dòng)，教師用語(yǔ)言引領(lǐng)科學(xué)知識(shí)豐富兒童的經(jīng)驗(yàn)。在該活動(dòng)中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動(dòng)下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準(zhǔn)備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊(yùn)含著不同的聲音特點(diǎn)，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的，好聽(tīng)的等等。幼兒通過(guò)傾聽(tīng)和感知，能夠運(yùn)用自己的語(yǔ)言進(jìn)行描述。這不僅為幼兒準(zhǔn)確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
《避開(kāi)貓的方法》活動(dòng)運(yùn)用繪本貫穿始終，將一節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)引領(lǐng)的有聲有色，通過(guò)利用書中圖表這一主題來(lái)加強(qiáng)孩子們?cè)谌粘Ｉ钪羞\(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)的能力。
專家對(duì)活動(dòng)區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料投放的講座讓我深切的了解活動(dòng)區(qū)其實(shí)是一種開(kāi)放性、低結(jié)構(gòu)性的活動(dòng)，幼兒可以根據(jù)自己的興趣、需要、能力為導(dǎo)向，自主行動(dòng)，擺弄與操作，探索與發(fā)現(xiàn)，交流與分享等追求過(guò)程的活動(dòng)?；顒?dòng)區(qū)的材料可以用幼兒作品取代教師的制作，把活動(dòng)區(qū)完全還給孩子。
通過(guò)這次到龍口市直第三幼兒園參觀學(xué)習(xí)，覺(jué)得受益匪淺。我覺(jué)得他們幼兒園的生態(tài)園，很有特色，從種植到管理到收獲到品嘗每個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了孩子們親自動(dòng)手收獲快樂(lè)的幸福之情。體現(xiàn)了海陸空一體化的布局，有飛的，有游的，有跑的吸引好多老師的眼球。
最值得我們學(xué)習(xí)的是整個(gè)幼兒園的大主題活動(dòng)是：“爸爸來(lái)啦”一看就有陽(yáng)剛之氣，他們圍繞主題每周讓爸爸來(lái)幼兒園上一堂自己喜歡愛(ài)好的一堂課，讓爸爸到幼兒園當(dāng)志愿者，目地是讓家長(zhǎng)們自覺(jué)遵守幼兒園里的一切規(guī)章制度，每年舉行一次爸爸親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，這一活動(dòng)不但增進(jìn)了父子之情，更使整個(gè)幼兒園活力四射。
再就是他們的沙盤游戲不但有趣，還能突破幼兒的心里障礙，值得學(xué)習(xí)。每個(gè)班級(jí)都有一面涂鴉墻，滿足了孩子們喜歡玩染料的愿望。這次到龍口市直第三幼兒園學(xué)習(xí)，收獲滿滿，希望自己把學(xué)到的能運(yùn)用到自己的幼兒園和班級(jí)中，并且能在次基礎(chǔ)上能大膽創(chuàng)新給孩子們創(chuàng)設(shè)一個(gè)新穎快樂(lè)的新環(huán)境。
幼兒園食堂觀摩心得篇十六
xx月14日，在名師工作室李老師的帶領(lǐng)下，我們7位老師去濟(jì)南進(jìn)行了為期3天的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩交流會(huì)”。這次的培訓(xùn)充實(shí)而富有意義，使我受益匪淺。此次培訓(xùn)理論與實(shí)例結(jié)合，課程豐富多樣，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
培訓(xùn)第一天，觀摩了山東省幾位優(yōu)秀教師的教學(xué)活動(dòng)。其中焦德艷老師大班社會(huì)活動(dòng)《城市美容師》讓我印象深刻?；顒?dòng)中焦老師請(qǐng)來(lái)一名真正的環(huán)衛(wèi)工人，請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人爺爺介紹工作時(shí)用到的工具，讓孩子們初步了解環(huán)衛(wèi)工人的工作。并請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人講講平時(shí)他們是怎樣工作的，懂得環(huán)衛(wèi)工人工作的辛苦，要愛(ài)惜他們的勞動(dòng)成果?；顒?dòng)的最后請(qǐng)孩子們?yōu)榄h(huán)衛(wèi)工人爺爺粗糙的雙手抹上護(hù)手霜，升華了孩子們愛(ài)環(huán)衛(wèi)工人的情感。
15日，我們有幸觀摩了著名特級(jí)教師應(yīng)彩云老師和顧瑩老師的精彩教學(xué)活動(dòng)。每一次聽(tīng)上海名師的教學(xué)活動(dòng)，都會(huì)給我?guī)?lái)一時(shí)巨大的震撼，佩服她們的才華，欣賞她們?cè)诮虒W(xué)上的睿智，感受她們?cè)谡n程改革下扎實(shí)、穩(wěn)健的教學(xué)歷程。讓我又一次深刻的認(rèn)識(shí)到自己對(duì)幼兒園教學(xué)的膚淺理解，反思自己現(xiàn)在擁有的教育智慧是多們的微不足道?！冻?jí)歌會(huì)》是應(yīng)老師結(jié)合現(xiàn)在流行音樂(lè)元素，找到了適合幼兒階段的切入點(diǎn)來(lái)開(kāi)展這節(jié)創(chuàng)編和說(shuō)唱為一體的音樂(lè)活動(dòng)?；顒?dòng)先用了一段節(jié)奏歡快的《wewillrockyou》伴奏，教師給出一段說(shuō)唱的歌詞內(nèi)容，讓幼兒熟悉節(jié)奏的基礎(chǔ)。然后，讓幼兒嘗試創(chuàng)編歌詞，并說(shuō)唱表演。最后，不斷加快節(jié)奏，讓幼兒體驗(yàn)不同節(jié)奏速度說(shuō)唱?jiǎng)?chuàng)編歌詞。環(huán)節(jié)緩緩相扣又層層遞進(jìn)，對(duì)于大班的孩子來(lái)說(shuō)很有挑戰(zhàn)與興趣。
16日上午，觀摩了幼兒體育教學(xué)專家施渫非老師的精彩體育活動(dòng)。施老師一身清爽干練的運(yùn)動(dòng)裝扮，孔武有力的肌肉，無(wú)不透露出一位男教師的威武剛毅。但是在整個(gè)體育教學(xué)活動(dòng)中，除了感受到力量以外，我們還體會(huì)到了意料之外的細(xì)致和溫柔?；顒?dòng)一開(kāi)始，施老師先蹲下來(lái)逐個(gè)詢問(wèn)幼兒的'姓名和愛(ài)好，還不時(shí)和幼兒調(diào)侃一番，一下子拉近了個(gè)孩子們之間的距離?；顒?dòng)正式開(kāi)始時(shí)，已經(jīng)全然沒(méi)有了陌生的感覺(jué)?；顒?dòng)過(guò)后，施老師馬不停蹄地為在座的學(xué)員就體育活動(dòng)的設(shè)計(jì)和思考等進(jìn)行講座。施老師播放了幾段日本幼兒園別具一格的體育活動(dòng)視頻，讓我感慨頗深。
通過(guò)觀摩優(yōu)秀教師的教學(xué)活動(dòng)讓我深切的感受到一節(jié)成功的優(yōu)質(zhì)課就是要經(jīng)過(guò)實(shí)踐，反思、再實(shí)踐、再反思的過(guò)程形成的，滲透著老師的辛勤汗水，老師在教學(xué)活動(dòng)出現(xiàn)狀況時(shí)，處理得當(dāng)、機(jī)智、從容不迫，作為青年教師的我真應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。我相信：“精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)”，我會(huì)在今后工作中加以改進(jìn)，繼續(xù)努力，跟上社會(huì)時(shí)代的步伐。