會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)

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    總結(jié)能夠讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己、認(rèn)識(shí)周圍的環(huán)境,為未來的發(fā)展做好準(zhǔn)備。寫總結(jié)時(shí),要注重客觀性和客觀事實(shí),不夸大、不縮小。感謝以下作者分享的總結(jié)范文,它們?yōu)槲覀兲峁┝撕芎玫膶懽鲄⒖肌?BR>    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇一
    伴隨著新年腳步的臨近,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了?;仡欉@一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié):
    一、加強(qiáng)巡檢力度,確保日常衛(wèi)生。
    pa承擔(dān)著整個(gè)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,區(qū)域范圍廣人員雜,這就要求我們的員工必須進(jìn)行循環(huán)清潔保潔,而作為基層管理的我們更要加強(qiáng)巡檢工作,從而確保日常衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。我們每天都多次對(duì)區(qū)域進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)的檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題、及時(shí)解決突發(fā)事件和及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處,從而改進(jìn)和完善分部的內(nèi)部管理。
    二、及時(shí)改進(jìn)工作,確保工作正常開展。
    從2009年10月開始,pa就一直缺員,直到2010年2月份都沒有補(bǔ)充到位,為了確保工作正常開展,及時(shí)調(diào)整了各班次、崗位的計(jì)劃衛(wèi)生,將原來由兩個(gè)人負(fù)責(zé)的后勤、客廁崗合并為由一個(gè)人負(fù)責(zé),期間由主管、領(lǐng)班加強(qiáng)外圍環(huán)境的保潔。并且將原來由五個(gè)人上的夜班調(diào)整為四人,通過以上措施,pa的日常工作得以正常開展。在2010年10月份,保養(yǎng)地面的晶面機(jī)損壞,而申請(qǐng)購(gòu)買的新機(jī)又沒有及時(shí)到位,為了最大限度的延長(zhǎng)大堂地面保持光亮的時(shí)間,及時(shí)增加夜班刮洗地面的次數(shù),并且把早中班地面推塵的次數(shù)和時(shí)間落實(shí)到具體的時(shí)間上,而且要求當(dāng)值的領(lǐng)班檢查落實(shí)到位,通過以上措施的改進(jìn),大堂地面得到了更加合理的維護(hù)。
    三、開展各級(jí)培訓(xùn),完善內(nèi)部管理。
    2010年的培訓(xùn)主要是圍繞領(lǐng)班、清洗技工及新員工培訓(xùn)展開的,培訓(xùn)內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主,酒店意識(shí)和規(guī)章制度為輔,其目的是打好基礎(chǔ)。針對(duì)于新員工留不住的情況,在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下,及時(shí)查找原因并及時(shí)調(diào)整管理方法。在2009年的基礎(chǔ)上,完善了新員工的培訓(xùn)及管理,加強(qiáng)了低耗品的管理,把低耗品的管理落實(shí)到崗位及個(gè)人,規(guī)范了相關(guān)清洗保潔工作的藥水用量及登記制度,進(jìn)一步完善了交接班檢查制度。通過以上落實(shí),使pa的管理工作在2009年的基礎(chǔ)上又上了一個(gè)臺(tái)階。
    四、以身作則,團(tuán)結(jié)協(xié)作,踏實(shí)做事。
    pa所做的工作雖然是一些平凡的工作,但我從來都沒有把它輕視,小事不小是我們工作的出發(fā)點(diǎn)?!皥F(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效”是我們工作的準(zhǔn)則。我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則,身先士卒。如果連領(lǐng)班、主管都不原意做或是沒有做過的工作,就由領(lǐng)班或主管帶領(lǐng)著員工一起完成。管家部的工作很辛苦,在整個(gè)酒店行業(yè)缺員的情況下,樓層缺的人員比pa的還要多,為保證樓層工作順利開展,及時(shí)抽調(diào)員工協(xié)助完成做房及布置會(huì)議室等相關(guān)工作,在人員更緊張的時(shí)候,接替接待會(huì)議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時(shí),配合做好樓層吸塵器檢修保養(yǎng)工作。
    五、存在的不足之處。
    雖然pa的管理比2009年完善了許多,但還是存在一些不足的地方,我們會(huì)在2011年逐步改進(jìn)。對(duì)于我本身來說,還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧,我將在2011年逐步學(xué)習(xí)提高。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇二
    光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間即將過去了?;仡櫸以趚x物業(yè)服務(wù)有限公司這一年來的工作,可以說是受益很大。為了更好地做好今后的各項(xiàng)工作,現(xiàn)我就一年來的工作總結(jié)如下幾方面:
    擁有一支過硬的隊(duì)伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動(dòng)比較大,而且公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保安人員的綜合業(yè)務(wù)水平要有進(jìn)一步的提高,所以我非常重視隊(duì)員綜合素質(zhì)的提高,凡新隊(duì)員進(jìn)來時(shí),我都要帶他熟悉整個(gè)小區(qū)的各種硬件設(shè)施及各個(gè)崗位應(yīng)該注意的事項(xiàng)。同時(shí)還督促他們積極參加部門領(lǐng)導(dǎo)講授消防方面的知識(shí)培訓(xùn)和消防實(shí)操技能培訓(xùn)及軍事訓(xùn)練,使隊(duì)員都能盡快掌握各項(xiàng)基本的本領(lǐng),業(yè)務(wù)水平不斷得到提高。
    由于我們的隊(duì)員來自各種不同的地方,不同的崗位,每個(gè)人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都差不多還是剛20出頭,血?dú)夥絼?,這既是我們保安工作的需要,同時(shí),也是我們?cè)谌粘9ぷ鳌⑸钪行枰⒁獾?。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在?duì)伍建設(shè)工作中,要把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放。
    干事情吃苦在前的多,討價(jià)還價(jià)的無;
    做好人好事的多,違紀(jì)背法的無。
    在日常工作中我堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn):
    1、隨時(shí)掌握隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)和工作情況,尊重隊(duì)員,相互關(guān)心。
    2、走動(dòng)管理,隨時(shí)督促,檢查隊(duì)員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質(zhì)量。
    下班時(shí)講評(píng)當(dāng)天的工作情況,及時(shí)糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
    4、按既定的工作規(guī)范和路線,日夜進(jìn)行重點(diǎn)區(qū)域安全巡邏,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
    5、妥善處理當(dāng)班時(shí)發(fā)生的事情,并做好交接班記錄。
    6、積極并按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
    總之,一年來的工作,在取得成績(jī)的同時(shí),我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進(jìn),全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。希望無論是公司還是個(gè)人都能夠奮發(fā)圖強(qiáng)積極向上!
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇三
    xxxx年xxxx月xxxx日,我很榮幸加入xxxx藥業(yè)有限企業(yè),有幸成為該企業(yè)的一名實(shí)習(xí)生?;仡欉@半年來的實(shí)習(xí)生活,收獲頗多。在此衷心感謝店里店長(zhǎng)羅姐和各位前輩,正是正因有你們的支持,關(guān)心和幫忙,才使我較好的完成了自己的本職工作。同時(shí)感謝xxxx藥業(yè)有限企業(yè)給了我一個(gè)展示和提升自己的機(jī)會(huì)。透過這段時(shí)刻的工作和學(xué)習(xí),在思想上,專業(yè)技能上都有了較大的提高,現(xiàn)總結(jié)如下:
    對(duì)于即將畢業(yè)的我來說,從事藥房營(yíng)業(yè)員工作是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。有幸成為企業(yè)的一員,在總店實(shí)習(xí)了一個(gè)月。最初的半個(gè)月,感覺自己很不適應(yīng)。多虧了店里店長(zhǎng)與師傅的關(guān)懷與鼓勵(lì),我才能認(rèn)真學(xué)習(xí)了企業(yè)制度,并且在時(shí)刻中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務(wù)理念,期間主要學(xué)習(xí)藥品的分類,用途及用量等等。作為一名剛剛從事藥品行業(yè)的實(shí)習(xí)生,在工作中手前輩的言傳身教,積累知識(shí)的同時(shí),更是鍛煉了工作的耐性,認(rèn)識(shí)到做工作要認(rèn)真,細(xì)心負(fù)責(zé),做好每一次營(yíng)業(yè)工作,服務(wù)號(hào)每一位顧客是及其重要的。
    在實(shí)習(xí)過程中,我認(rèn)識(shí)到自己的學(xué)識(shí),潛質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)都十分欠缺,因此在工作中從不敢掉以輕心,一向是堅(jiān)持不懂就問。藥房營(yíng)業(yè)員是個(gè)綜合性很強(qiáng)的職業(yè),十分鍛煉人。每一天做清潔,寫計(jì)劃,與顧客交流,對(duì)賬。雖然繁瑣,但是我樂在其中。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,位廣大患者帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù),我十分自豪。
    無計(jì)可施。這些都是需要在以后的工作中不斷改善的。當(dāng)然,我不會(huì)讓自己有所松懈的,前面的路還長(zhǎng),我會(huì)更加發(fā)奮的工作和學(xué)習(xí),不斷提高,盡快考取執(zhí)業(yè)藥師資格證書,做一名優(yōu)秀的藥房營(yíng)業(yè)人員。為每一位顧客帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇四
    1、邀請(qǐng)消防廠家對(duì)消防主機(jī)操作進(jìn)行了一次培訓(xùn)同時(shí)由消防廠家維修解決了6個(gè)主機(jī)送風(fēng)故障。
    2、對(duì)消防設(shè)施的數(shù)量進(jìn)行了一次統(tǒng)計(jì)并計(jì)劃采購(gòu)未配備到位的消防器材。
    3、協(xié)同物業(yè)及酒店工程部對(duì)7—11樓噴淋水進(jìn)行了一次放水7—10樓已恢復(fù)正常。
    4、對(duì)安全出口指示燈進(jìn)行了一次檢查并督促工程部對(duì)出現(xiàn)故障的安全出品指示燈進(jìn)行維修。
    5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監(jiān)控中心夜間值班力度做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備。
    6、每日由值班主管在廚房下班后對(duì)天燃?xì)忾y門關(guān)閉的情況進(jìn)行一次檢查確保無漏氣情況。
    存在問題。
    10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態(tài)。
    解決方案。
    繼續(xù)與工程部及物業(yè)公司接洽處理噴淋管道無水問題。
    保安部主管停放在監(jiān)控室門前的摩托車被盜竊。
    存在問題。
    保安主管安全意識(shí)不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖同時(shí)保安員巡視力度不夠。
    解決方案。
    加強(qiáng)安全防范制定更嚴(yán)密的巡視措施同時(shí)嚴(yán)格按《摩托車等車輛停放管理規(guī)定》執(zhí)行。
    1、9月份共開展8課時(shí)的培訓(xùn)工作重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容為服務(wù)規(guī)范用語(yǔ)、停車標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、禮節(jié)禮貌等內(nèi)容并根據(jù)人員情況適當(dāng)開展軍事訓(xùn)練。
    2、為更好地做好對(duì)客一站式服務(wù)部門還進(jìn)行了前臺(tái)房?jī)r(jià)、包廂分布等客人常問到的問題進(jìn)行培訓(xùn)并要求員工熟記。
    3、思想教育工作為做好員工穩(wěn)定工作經(jīng)常與他們進(jìn)行一些交流但還是有少數(shù)員工對(duì)服務(wù)行業(yè)保安員的認(rèn)識(shí)有所誤差不能適應(yīng)星級(jí)酒店保安員的工作。
    4、管理工作加大了管理力度每天實(shí)施在崗監(jiān)督明確了崗位工作細(xì)節(jié)對(duì)犯過失的員工主要采取引導(dǎo)教育的辦法而不是一味地進(jìn)行處罰。
    5、與人力資源部共同對(duì)保安部人員進(jìn)行了一次核編。
    6、制定了主管職責(zé)分工和工作流程進(jìn)一步明確主管各自的工作責(zé)任通過半個(gè)月的帶班工作主管責(zé)任心有明顯的增強(qiáng)。
    7、保安員日常巡視中也多次發(fā)現(xiàn)安全隱患如火鍋城二樓窗戶無扣環(huán)、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關(guān)閉閥門等為酒店安全經(jīng)營(yíng)提供了保障。
    8、為規(guī)范酒店的安全管理本月共下發(fā)《消防安全管理規(guī)定》、《物品放行管理規(guī)定》、《漏水緊急處置預(yù)案》、《摩托車等車輛管理規(guī)定》等相關(guān)制度進(jìn)一步細(xì)化安全管理標(biāo)準(zhǔn)做到安全管理有章可依、有證可查。
    因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區(qū)。
    采取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細(xì)的工作職責(zé)分工實(shí)行人員優(yōu)化組合。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇五
    總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧??偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?下面是小編收集整理的領(lǐng)班年終工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
    回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:
    雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
    樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的'作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
    半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
    第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
    第二、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
    第三、自己的理論水平還不太高。
    1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
    2、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
    3、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
    4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
    5、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
    6、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
    在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇六
    ××年是我們上海松江開元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過了國(guó)家的五星評(píng)審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開拓進(jìn)取,在20××年里取得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將20××年的主要工作總結(jié)如下:
    客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
    服務(wù)水平相對(duì)于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的.比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個(gè)方面:
    (1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
    (2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
    (3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
    (4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
    我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
    員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
    總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20××年能做的更好!
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇七
    09年8月10日,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開始,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié):
    做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,深知前臺(tái)是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短,努力豐富自己,提高自己。
    堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。
    記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò),但要學(xué)會(huì)客服困難,遇到問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
    可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào),因?yàn)?,這并不是自己所期望的,小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn),前進(jìn),現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡(jiǎn)要概括:
    (四)再接再厲,永創(chuàng)佳績(jī) 沒有好的個(gè)人,只有好的團(tuán)隊(duì),每一年都會(huì)有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺(tái)人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(zhǎng),消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進(jìn)步。
    以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇八
    轉(zhuǎn)眼間xx年已一晃而過,在過去的一年里,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在部門全體員工的共同努力下,憑著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,全面地完成了酒店賦予的各項(xiàng)工作。現(xiàn)將自己xx年度工作作如下總結(jié):
    作為部門經(jīng)理是一部之長(zhǎng),帶頭遵守酒店規(guī)章制度是一項(xiàng)最基本的行為準(zhǔn)則和要求。為此,我首先嚴(yán)格要求自己,遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,在日常工作中以自己的實(shí)際行動(dòng)潛移默化的影響和帶動(dòng)全體隊(duì)員,全年,從未出現(xiàn)違法違紀(jì)等各種過失行為。同時(shí),在日常工作中注重個(gè)人形象,每天保持一個(gè)良好的精神狀態(tài),積極完成各項(xiàng)本職工作。
    一支過硬的隊(duì)伍是做好保安工作的重要保證,為此,本人高度重視隊(duì)員的綜合素質(zhì),凡是新入職的隊(duì)員均要經(jīng)過嚴(yán)格的審核后方可加入我們的行列,一是抓好隊(duì)員的綜合素質(zhì)培訓(xùn),講授保安員必備的軍事動(dòng)作要領(lǐng)和安全基本技能知識(shí),定期組織演練有關(guān)應(yīng)急預(yù)案,使所有隊(duì)員都能盡快掌握各項(xiàng)基本的安全知識(shí)本領(lǐng)和應(yīng)急處突能力。二是強(qiáng)化以人為本的管理,在嚴(yán)格管理的前提下,不斷落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,有針對(duì)性的制定出部門培訓(xùn)教材及培訓(xùn)計(jì)劃,根據(jù)酒店實(shí)際情況制定了一套完整的崗位職責(zé)、部門運(yùn)作程序、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,以制度來管理隊(duì)員,以章程來規(guī)范隊(duì)員,嚴(yán)格執(zhí)行有功即獎(jiǎng),有過必罰,獎(jiǎng)罰分明的人性化管理模式。
    第1頁(yè)共3頁(yè)以上,部門出現(xiàn)嚴(yán)重的人員緊缺的狀況,部門出臺(tái)采取了一序列的措施,一是穩(wěn)定了員工的思想,保證部門員工的流動(dòng)性盡量降到最低;二是部門的工作效率和質(zhì)量也有了進(jìn)一步的提升,同時(shí)也減少了企業(yè)不必要的開支,確保了部門工作正常開展。
    。服務(wù)是酒店的一項(xiàng)品牌,服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)呼酒店的生命,怎樣提高我部保安員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,怎樣使他們的服務(wù)達(dá)到星級(jí)酒店高標(biāo);已經(jīng)成為部門的一項(xiàng)重要日常工作。為此,我首先從自己開始,以自己的實(shí)際行動(dòng)潛移默化的影響和帶動(dòng)全體隊(duì)員;其次擬定培訓(xùn)計(jì)劃,適時(shí)開展服務(wù)意識(shí)、禮貌用語(yǔ)等系列培訓(xùn),并深入到崗位及時(shí)做好督導(dǎo)驗(yàn)收工作,并按照酒店下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范員工的言行舉止。通過培訓(xùn)和督導(dǎo),目前,全體保安員能夠端正思想態(tài)度,擺正自身的位置,自覺尊重領(lǐng)導(dǎo)和客人,時(shí)刻以星級(jí)酒店一名基層服務(wù)員的服務(wù)理念為準(zhǔn)繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量。
    (一)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的安全管理方針,時(shí)刻教育和要求隊(duì)員嚴(yán)格要求自已,加強(qiáng)對(duì)酒店各區(qū)域的巡查力度,認(rèn)真排查安全隱患,全年來共開展安全巡邏4380次,很大程度上確保酒店安全。
    (二)堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,加強(qiáng)防火巡查力度,進(jìn)一步完善酒店消防設(shè)施,積極開展消防安全宣傳教育培訓(xùn),不斷增強(qiáng)隊(duì)員的消防安全意識(shí)和提高隊(duì)員的消防業(yè)務(wù)技能,使隊(duì)員能熟練掌握消防設(shè)備的操作方法。確保酒店的消防安全。
    (三)善始善終嚴(yán)抓車輛安全管理。
    二是要求員工嚴(yán)格履行車輛安全檢查制度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)排除;
    三是通過周邊發(fā)生案例結(jié)合酒店實(shí)際采取必要的安全措施,要求隊(duì)員加強(qiáng)車場(chǎng)的巡查并向車主作好適當(dāng)?shù)奶崾?,如車?nèi)不要存放現(xiàn)金等貴重物品并鎖好車門、車窗等。全年來,車場(chǎng)未發(fā)生一起安全事故。
    總結(jié)回顧一年來的工作,自身還有很多不足待于改進(jìn),確實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)和挑戰(zhàn),我深知,只有不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),充實(shí)自己,不斷提高綜合素質(zhì)和管理水平,才能符合酒店經(jīng)理的要求。我相信,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與指導(dǎo)下,我會(huì)帶領(lǐng)保安部全體員工一定會(huì)盡心盡責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù),切實(shí)有效地使工作順利開展,為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    保安部:xxx
    xxx年十二月二十二日
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇九
    歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
    :雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
    1有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
    2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。
    3自己管理水平和理論水平有限。
    四下一年計(jì):
    1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
    2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
    3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
    4加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查。
    5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
    領(lǐng)班述職報(bào)告。
    領(lǐng)班述職報(bào)告。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十
    我叫xx,是前廳部總臺(tái)的一名員工。經(jīng)過了忙碌而充實(shí)的年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這里我感慨萬千,能夠參加優(yōu)秀員工的演講,不僅代表了領(lǐng)導(dǎo)的器重和同事的認(rèn)可也體現(xiàn)了大家對(duì)我在工作能力上的肯定,再次我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任,謝謝大家!
    由剛來會(huì)館時(shí)的一名員工成長(zhǎng)為一名領(lǐng)班,我能深刻的認(rèn)識(shí)到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望和自己肩上的責(zé)任。要當(dāng)好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調(diào)動(dòng)同事們的積極性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著,慢慢地積累細(xì)節(jié)經(jīng)驗(yàn),毫無保留地運(yùn)用到我的工作當(dāng)中,并提高自身的`管理水平。
    作為會(huì)館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務(wù)換來客人滿意的微笑。雖然我的工作很普通,但我從不因?yàn)樗胀ǘ艞壸非蟆R驗(yàn)槲颐刻於荚趲椭鷦e人,賓客從我這里得到滿意的服務(wù),我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,找到快樂。
    印內(nèi)部用資料。我看到前臺(tái)的歡迎卡一次性使用非常的浪費(fèi),就主動(dòng)向經(jīng)理提出對(duì)回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,并得到了經(jīng)理的同意。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。物品的保管我能做到帳物相符??记诜矫?,我堅(jiān)持每天實(shí)事求是劃考勤,每月及時(shí)將考勤上報(bào),保證部門工作的正常運(yùn)行。
    給位領(lǐng)導(dǎo):今天如果我競(jìng)選上了優(yōu)秀員工,我會(huì)很高興,但不會(huì)驕傲,它只會(huì)鞭策我不斷的進(jìn)步,將工作做得更好。如果我沒有競(jìng)選上我也不會(huì)氣餒,我會(huì)更加的努力,進(jìn)一步完善自己。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十一
    光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間即將過去了?;仡櫸以谠__(dá)物業(yè)服務(wù)有限公司這一年來的工作,可以說是受益匪淺。為了更好地做好今后的各項(xiàng)工作,現(xiàn)我就一年來的工作總結(jié)如下幾方面:
    擁有一支過硬的隊(duì)伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動(dòng)比較大,而且公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保安人員的綜合業(yè)務(wù)水平要有進(jìn)一步的提高,所以我非常重視隊(duì)員綜合素質(zhì)的提高,凡新隊(duì)員進(jìn)來時(shí),我都要帶他熟悉整個(gè)小區(qū)的各種硬件設(shè)施及各個(gè)崗位應(yīng)該注意的事項(xiàng)。同時(shí)還督促他們積極參加部門領(lǐng)導(dǎo)講授消防方面的知識(shí)培訓(xùn)和消防實(shí)操技能培訓(xùn)及軍事訓(xùn)練,使隊(duì)員都能盡快掌握各項(xiàng)基本的本領(lǐng),業(yè)務(wù)水平不斷得到提高。
    由于我們的隊(duì)員來自地方,不同的崗位,每個(gè)人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血?dú)夥絼?,這既是我們保安工作的需要,同時(shí),也是我們?cè)谌粘9ぷ?、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在?duì)伍建設(shè)工作中,要把思想道德建設(shè)貫穿始終,緊抓不放。
    在工作方法上,我根椐不同隊(duì)員,不同情況,靈活機(jī)動(dòng)地在班前班后會(huì)上插入思想教育的以會(huì)代訓(xùn),與隊(duì)員個(gè)別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實(shí)施思想品德的教育。對(duì)工作中出現(xiàn)的問題和差錯(cuò),我們做到了:不隱瞞,及時(shí)上報(bào),有錯(cuò)必糾,有錯(cuò)必改,懲前治后,引以為戒,強(qiáng)化精神,改進(jìn)工作,由此收到了實(shí)實(shí)在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊(duì)伍出現(xiàn)了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動(dòng)的多,消極應(yīng)付的少;干事情吃苦在前的多,討價(jià)還價(jià)的.無;做好人好事的多,違紀(jì)背法的無。
    在日常工作中我堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn):
    1、隨時(shí)掌握隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)和工作情況,尊重隊(duì)員,相互關(guān)心。
    2、走動(dòng)管理,隨時(shí)督促,檢查隊(duì)員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質(zhì)量。
    3、堅(jiān)持每天主持班前班后會(huì),檢查隊(duì)員儀容、儀表和通訊裝備,明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)要求及注意事項(xiàng);下班時(shí)講評(píng)當(dāng)天的工作情況,及時(shí)糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
    4、按既定的作規(guī)范和路線,日夜進(jìn)行重點(diǎn)區(qū)域安全巡邏,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
    5、妥善處理當(dāng)班時(shí)發(fā)生的事情,并做好交接班記錄。
    6、積極并按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
    總之,一年來的工作,在取得成績(jī)的同時(shí),我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進(jìn),全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十二
    時(shí)間過得真快,轉(zhuǎn)眼間20__年即將接近尾聲?;貞涍@一年來的工作,可以說是“甘苦與共”。下面是這一年來我對(duì)自己工作的總結(jié):
    一、餐飲部服務(wù)員。
    20__年8月23日,我剛剛畢業(yè)走出大學(xué)校園。以一名應(yīng)屆畢業(yè)生的身份來到上海這個(gè)大城市尋找自己的第一份工作。沒有想象中的那么容易,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),最后我來到了___酒店,成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員,對(duì)于自身工作的總結(jié):
    (一)做的好的地方。
    1.能夠很快適應(yīng)崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應(yīng)的客情接待,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
    2.能夠與客人交流,請(qǐng)客人填寫“賓客意見反饋表”,幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)水平。例如:認(rèn)真記錄哪個(gè)客人喜歡哪道菜?哪個(gè)客人對(duì)菜肴有什么特殊要求?哪個(gè)客人喜歡哪個(gè)飲料等等。
    3.可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會(huì)及時(shí)詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)客服務(wù)中遇到力所不及的事情會(huì)第一時(shí)間請(qǐng)教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
    4.能夠正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待自己的錯(cuò)誤,在犯錯(cuò)時(shí)敢于認(rèn)錯(cuò),知錯(cuò)就改。
    5.可以主動(dòng)想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
    6.做事認(rèn)真、細(xì)心。對(duì)于自己的分內(nèi)事情一定會(huì)仔細(xì)完成。
    7.能夠很好的帶領(lǐng)新人,讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識(shí),獨(dú)立完成一檔客情接待。
    (二)做的不足的地方。
    1.不夠膽大,靈活。遇到突發(fā)事件不會(huì)靈活變通,只會(huì)一味的尋求別人的幫助。
    2.團(tuán)隊(duì)合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時(shí),不會(huì)默契的去和同事合作,只會(huì)自己一個(gè)人單干。
    3.與賓客溝通不夠大方,說話不夠利落。
    二、餐廳領(lǐng)班。
    20__年9月經(jīng)過自己的努力和同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助與指導(dǎo)。我通過了餐廳領(lǐng)班及主管、經(jīng)理的觀察,正式晉升為一名餐廳領(lǐng)班。下面是我在這段時(shí)間里對(duì)于自己作為一名餐廳領(lǐng)班,對(duì)于自身工作的總結(jié):
    (一)做的好的地方。
    1.作為一名剛剛晉升上來的領(lǐng)班,我能夠認(rèn)真對(duì)待這一角色的轉(zhuǎn)變,一如既往的對(duì)待工作,保持良好的工作態(tài)度。
    2.作為一名新人,在和另一位領(lǐng)班共同管理包房事情時(shí),能夠很好的輔助她,幫她一同做好包房客情接待,物資盤點(diǎn)及保管。
    3.能夠很好的帶領(lǐng)包房其他服務(wù)員做好相關(guān)服務(wù)工作,督促傳菜人員做好相應(yīng)的餐前準(zhǔn)備工作及每日值班工作。
    4.在客情空檔時(shí),安排好當(dāng)班員工做好每日衛(wèi)生工作及相關(guān)計(jì)劃衛(wèi)生工作。
    5.作為餐飲部酒水管理人員,認(rèn)真做好每日酒水報(bào)表及酒水補(bǔ)倉(cāng)工作。
    (二)做的不足的地方。
    1.沒有充分認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班與服務(wù)員的差別,很長(zhǎng)一段時(shí)間里自己依舊停留在一名優(yōu)秀服務(wù)員的層面,沒有充分發(fā)揮領(lǐng)班的作用。
    2.缺乏作為一名領(lǐng)班該有的威信,管理方式不到位,管理強(qiáng)度還有待加強(qiáng),太于人性化。
    3.在員工禮節(jié)禮貌方面要求不夠嚴(yán)格。
    4.服務(wù)細(xì)節(jié)問題處理不夠細(xì)致。沒有很好的帶領(lǐng)員工做好服務(wù)工作,提高我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。
    5.員工節(jié)約意識(shí)薄弱。
    三、針對(duì)以上五點(diǎn)不足的地方,我對(duì)于20__年自身的工作計(jì)劃如下:
    1.認(rèn)真監(jiān)督員工,嚴(yán)格按照餐飲部最新員工考核制度督促員工做好相應(yīng)工作。一旦發(fā)現(xiàn)有員工違反相關(guān)考核項(xiàng)目,根據(jù)相應(yīng)分?jǐn)?shù)扣除。
    2.多向其他領(lǐng)班學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身管理能力,充分發(fā)揮自身作用,在每天的重復(fù)工作中找到突破點(diǎn),提升自己。
    3.加強(qiáng)員工禮節(jié)禮貌方面的培訓(xùn),讓員工抱著積極的心態(tài)面對(duì)每天重復(fù)的工作。
    4.利用員工聚餐或是聊天的方式,了解員工的心理動(dòng)態(tài),鼓勵(lì)員工努力上進(jìn),不斷提升自己。
    5.加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí),減少相關(guān)消耗品的回收工作。例如:餐后收尾是可以回收的牙簽、火柴第一時(shí)間回收利用。
    6.加強(qiáng)酒水管理工作,定期檢查酒水的保質(zhì)期。對(duì)快要過期但無法出售的酒水,第一時(shí)間與倉(cāng)管聯(lián)系,看能否返還給供應(yīng)商等。杜絕過期酒水飲料。
    7.加強(qiáng)對(duì)員工酒水、飲料及菜肴知識(shí)的培訓(xùn),讓員工第一時(shí)間了解相關(guān)新菜、酒水飲料,以便很好的向客人做推薦和介紹。
    以上是我對(duì)于自己20__年工作的總結(jié)和20__年工作的計(jì)劃。
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十三
    伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。回顧這一年,洗衣房在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在兄弟部門的密切配合下,在全體洗衣房員工的大力支持和努力下,20xx年我部門基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。
    一、基本情況。
    洗衣房是房務(wù)部的部門之一,承擔(dān)并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù),在此基礎(chǔ)上,還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大,但是在不斷地磨合與改進(jìn)中。洗衣房已能夠及時(shí)、保質(zhì)、保量的完成工作,并按時(shí)的返送到各合作單位。限度的為合作單位考慮,保持了良好的合作關(guān)系。
    二、全年完成工作量。
    a、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量:
    為客房清洗布草件,平均每月為酒店餐廳清洗布草件,平均每月清洗客衣件,平均每月為員工宿舍清洗布草件,平均每月為員工洗工服件,平均每月為員工縫補(bǔ)工服件,平均每月另外,幫餐廳做轉(zhuǎn)盤車套個(gè),自助餐廳做窗簾。
    b、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量:
    為集團(tuán)公司清洗布草件,平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件,平均每月成本控制、節(jié)能降耗。洗衣房的水電用量非常大,由于美軒酒店地處太原機(jī)場(chǎng),地置特殊,水電成本較高。再者,洗衣房的設(shè)備都屬電加熱,等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創(chuàng)收的同時(shí),開源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵。
    在保證布草質(zhì)量、對(duì)客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,杜絕浪費(fèi)。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水,不光是每個(gè)人的社會(huì)責(zé)任,更是為酒店壓縮開銷,增加利潤(rùn)。在洗滌、熨燙布草及工服時(shí),采取先分類后集中洗、燙的模式,減少開機(jī)次數(shù),以減少啟動(dòng)時(shí)所耗用的水和電。
    在洗滌劑的用量上,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱重量的方法,既保證質(zhì)量又節(jié)約用料,杜絕一切浪費(fèi)。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號(hào),廢物再利用更是這一口號(hào)的充分體現(xiàn)。
    我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上,將房務(wù)部報(bào)廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉(zhuǎn)盤套和保潔的地毯蓋單等,就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本。
    對(duì)于工服的管理上,要求禮貌的問候員工,建立了一對(duì)一的換洗制度,檢查工服有無破損,有無遺留物。先修補(bǔ)后洗燙,確保給員工替換絕對(duì)合格的工服。
    對(duì)不合身的衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單改制???jī)效掛鉤洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門,但在管理體制上率進(jìn)入市場(chǎng)軌道,單獨(dú)核算、績(jī)效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行,在每月完成計(jì)劃工作量后,將洗衣房的超額收入,按完成的比例發(fā)放提成。這種績(jī)效掛鉤的做法,大大提升了員工的積極性,激勵(lì)員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航。
    機(jī)器養(yǎng)護(hù)洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久,已過保修期。由于是電加熱設(shè)備,溫度過高,頻繁使用會(huì)增加加熱管的更換次數(shù)。也會(huì)產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損。其動(dòng)力性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降。因此,對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓。
    另外,在機(jī)器有小故障的情況下,洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理。我們秉承“及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)上報(bào)處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好,就可使機(jī)器處于良好狀態(tài),充分發(fā)揮設(shè)備的性能和特點(diǎn),提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。還可以降低用料量和零配件的磨損,延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
    三、員工培訓(xùn)。
    我們洗衣房除了對(duì)新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外,堅(jiān)持每天開班前會(huì)。會(huì)議內(nèi)容主要涉及:酒店會(huì)議內(nèi)容及各項(xiàng)指示、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問題、消防安全和安全生產(chǎn)的強(qiáng)調(diào)、酒店公共課的學(xué)習(xí)、崗位技能的培訓(xùn)和簡(jiǎn)單考核等等。使員工在不斷地學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)、練習(xí)中,業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù)。
    總結(jié)這一年的工作,雖說是在平穩(wěn)中不斷上升,小有成績(jī)。但是也略有不足,主要原因有三方面:
    (1)機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢、洗滌容量小、運(yùn)輸車容量小、水電成本高、人力成本高、運(yùn)送成本高。直接影響了洗衣房的接單量,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無法繼續(xù)擴(kuò)展。
    (2)洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少,在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡、節(jié)日特惠活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整等舉措之后,從淡季到旺季收益都無大起色。在新的一年,要緊抓這方面的工作,爭(zhēng)取一個(gè)滿意的成績(jī)。
    (3)員工素養(yǎng)和專業(yè)技能的不足。員工流動(dòng)性很大,而且洗衣房員工大多年齡偏大,文化程度偏低,學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng)。基本都是零經(jīng)驗(yàn)。只有不間斷的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),才能保證客衣、布草、工服的出品質(zhì)量,達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。
    在新的一年里,我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上,與時(shí)俱進(jìn),開創(chuàng)創(chuàng)新,爭(zhēng)取取得更好的成績(jī),為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂,祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿,所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn),所有的期待都能出現(xiàn),所有的付出都能兌現(xiàn)!
    會(huì)服領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十四
    歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
    :雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
    1有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
    2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。
    3自己管理水平和理論水平有限。
    四下一年計(jì):
    1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
    2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
    3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
    4加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查。
    5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。