方案的制定常常需要集思廣益，充分傾聽各方的意見和建議。那么制定一個好的方案有哪些要點呢？首先要明確問題的定位和目標，確保方案能夠解決核心問題。其次要考慮時間和資源的合理利用，確保方案可行。在制定方案的過程中，還要充分考慮各方的意見和利益，以便達成共識。方案的成功與否取決于實施的效果和成果，以下是一些案例供大家參考。
中秋節(jié)做月餅方案篇一
中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析。
a.背景分析。
據(jù)中國社會調(diào)查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
b.市場分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場營銷戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
略
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析。
a.機會與優(yōu)勢分析。
由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
b.威脅與劣勢分析。
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
c.問題分析。
1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案。
(一)前期20xx年xx月xx日------20xx年xx月xx日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
(二)中期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制。
針對問題分析中可能存在的'各種風險，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。
中秋節(jié)做月餅方案篇二
為能感謝廣大客戶對“中環(huán)城”項目的長期關(guān)注和支持，值此中秋佳節(jié)來臨之際，“中環(huán)城”將攜手了xxxx網(wǎng)隆重推出“月圓中秋情滿中環(huán)”自制創(chuàng)意月餅親情活動。中秋，一直是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，賞菊賞月賞秋色是節(jié)日里不可缺少的活動，然而品月餅更是少之不得的優(yōu)良傳統(tǒng)。合家團圓，共享天倫，賞美景的同時，一份象征團圓和美的月餅更能為佳節(jié)錦上添花。倘若能為親朋好友自制月餅，或是做出自己喜愛的創(chuàng)意月餅，那么將更會使這本已飽含情意的節(jié)日顯現(xiàn)出特有的'浪漫和溫馨。來訪本次活動的客戶即有綠色月餅贈送，送完為止。另外，活動結(jié)束將對來訪客戶的的創(chuàng)意月餅進行評選，設(shè)一、二、三等獎，獎品為“演唱會門票”。
中形成一個認知概念，為后期營銷做客戶積累。
“月圓中秋情滿中環(huán)”
a、活動時間及場地：9月3日下午14點中環(huán)城藝術(shù)館
b、活動推廣：xxxx網(wǎng)論壇、平面媒體、制作專題視頻投放網(wǎng)絡(luò)、電視或廣播媒體(費用較高)
c、現(xiàn)場宣傳品制作、印刷
1)條幅或彩虹門宣傳(字樣以雙方協(xié)商為準)
2)海報、展板宣傳(x展架或易拉寶，海報中體現(xiàn)“xxxx網(wǎng)策劃執(zhí)行”字樣)
3)宣傳頁、手提袋(可由中環(huán)城提供現(xiàn)有宣傳品或策劃方負責設(shè)計)
4)工作人員現(xiàn)場工作證、來賓登記薄
d、主辦方提供活動的場地和與活動相關(guān)的物料;e、組合音響、液晶電視、歌曲碟片
播放“中環(huán)城”宣傳片(主辦方提供)
f、相關(guān)人員準備：男女主持人各一名，活動現(xiàn)場引
開始前，主持人介紹“中環(huán)城”項目。
組織評選團，在活動結(jié)束后對客戶作品進行評選，選出一、二、三等獎，邀請新聞媒體人員對本次活動進行報道，以上人員雙方共同商定。
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中秋節(jié)做月餅方案篇三
老式月餅的配料：鴨蛋黃、紅豆沙餡、雞蛋
老式月餅的調(diào)料：白糖漿、枧水、花生油
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點點的融合，和成面團。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團，并搟成一個個面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團;
4、將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準備一個木制的月餅模具，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合，和成面團.
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團，并搟成一個個面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團.
4.將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準備一個木制的月餅模具，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時，應(yīng)注意以下幾點:
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個，每個重量80克
1、糖膠，枧水攪拌均勻
2、草梅餡分80個，每個重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水攪拌均勻、每個餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水攪拌均勻 2、三種餡各分80個，每個重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個鴨黃蛋。
5、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個長條，下成40個劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲存銷售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達到30-40天。
中秋節(jié)做月餅方案篇四
中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析。
(一)背景分析。
據(jù)中國社會調(diào)查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
(二)市場分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場營銷戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
目標消費群體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人。
產(chǎn)品類別高檔。
主要用途自己收藏、贈送親友。
目標消費群體(二)大型企事業(yè)單位。
產(chǎn)品類別高、中檔。
消費類型分析贈送客戶、領(lǐng)導，發(fā)放員工。
目標消費群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學生。
產(chǎn)品類別中、低檔。
主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友。
(三)銷售渠道。
2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷。
(四)營銷建議。
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析。
(一)機會與優(yōu)勢分析。
由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
(二)威脅與劣勢分析。
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
(三)問題分析。
1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案。
(一)前期月日------月日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
(二)中期月日----月日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期月日----月日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。
b、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
c、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
d、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
e、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的'卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
f、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場用海報告示。
此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
七、喜拍“全家?！?BR> 購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。時間：中秋節(jié)當天)地點：商場門口廣場協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司操作說明：
可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
八、特別服務(wù)措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。
顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
3.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
九、其他活動簡要：
1.中秋餐飲大餐：中秋節(jié)除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場超市可以跟餐飲業(yè)互動，跟某餐飲大酒店合作,推出購物滿300元送八折優(yōu)惠券,或購物滿多少，抽獎贈送免費餐飲券。
2.中秋良辰美景，當然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場門口搭臺表演，以營造出中秋熱鬧氛圍。
中秋節(jié)做月餅方案篇五
為慶祝此次佳節(jié)的到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽(價值3、6元)。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶(價值9、2元)。
買300元以上中秋月餅送20xml可口可樂2瓶(價值13、6元)。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：x香煙+x樂事+價值80元中秋月餅+x。
198元禮籃：x香煙+x干紅+價值60元中秋月餅+x。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間(x——x)在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告x—x每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在x——x“購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
(1)場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳;。
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢;。
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅;。
d、在入口掛“x購物廣場禧中秋”橫幅。
(2)場內(nèi)。
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日氣氛;。
b、整個賣場上空懸掛可口可樂公司提供掛旗;。
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂促銷宣傳;。
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費送貨。
中秋節(jié)做月餅方案篇六
為慶祝此次佳節(jié)的到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的'同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽（價值3.6元）買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶（價值9.2元）。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶（價值13.6元）。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次298元禮籃：xx香煙+xx樂事+價值80元中秋月餅+xxxx198元禮籃：xx香煙+xx干紅+價值60元中秋月餅+xxxx98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷期間（xxxx）在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅（價值20元/盒）。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告xx—xx每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在xxxx“購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
（1）場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳；
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢；
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅；
d、在入口掛“xx購物廣場禧中秋”橫幅;。
(2）場內(nèi)。
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“xx月送好禮”宣傳；兩邊貼上可口可樂促銷宣傳；
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠;。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費。
中秋節(jié)做月餅方案篇七
一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。
各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷活動方案，以下是中國吃網(wǎng)為您整理的：
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988
尊月：12盒裝，價格為768
雅月：8盒裝，價格為518
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398
尚月：8盒裝，價格為358
秋月：6盒裝，價格為258
禮月：4盒裝，價格為188
2011香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
2011香格里拉月餅月餅促銷活動方案：
凡2011年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團"心月"月餅禮盒促銷
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。
心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。
是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂!
雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)
每盒人民幣228元凈價
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;
迷你月餅(8粒裝)
每盒人民幣188元凈價
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。
針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。
古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口!
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。
品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。
在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在2011年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。
我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。
20xx年受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。
面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的`行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在對月餅消費者需求進行專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。
了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學的消費者市場調(diào)研。
月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。
比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。
同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。
如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標消費者不能界定的太寬泛
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標消費群體。
根據(jù)不同目標群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標消費者界定不能太寬。
如果哪個月餅品牌的目標消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。
每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。
產(chǎn)品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。
月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。
《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)” 的記載。
所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。
有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。
月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。
在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調(diào)研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。
如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導位置。
月餅市場禮品消費占據(jù)相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。
真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。
因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇八
一、活動背景：
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福?，F(xiàn)今惠州地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題：
中秋送禮不用愁，__大使幫你親自送到家。(__商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
三、目標人群：
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
五、活動內(nèi)容：
1、時間：_月_日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠州城區(qū)。
3、活動準備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
中秋節(jié)做月餅方案篇九
通過節(jié)日的氛圍，推銷自己提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。
兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。
中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團圓渡中秋。（舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。）
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的.氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍
5、在進門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱、電話、地址）。
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
所有消費者在9月28日前預定或充值可得公司贈送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心
2：中秋節(jié)當晚每臺位，包廂送月餅一份
3：消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4：凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當晚對獎券一張
5：對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對當晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品
7：9：00———————17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
9月28日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月1日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月2日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
10月3日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
外圍
1、條幅20條
2、氣模3個
2、宣傳單8000份（夾報5000份）
（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹本店的最新活動。
內(nèi)圍
1、服務(wù)員宣傳
2、海報
中秋節(jié)做月餅方案篇十
團團圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅
二、活動時間
20__年_月_日星期六上午9：30
三、活動地點
寬城區(qū)北亞泰大街與東天光路交匯處，麥啡烘培工坊。
四、活動準備
麥啡——活動場地、指導操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當日購買月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個、紅絲帶一根、圣誕樹2棵、紙質(zhì)月亮若干、線繩若干、筐2個、音響設(shè)備。
五、活動費用
月餅原料費用外無其他收費，月餅每塊8元。
六、報名方式
網(wǎng)上報名/電話報名/直接到幼兒園或店內(nèi)報名均可。
要求：
1、留下寶寶基本資料。(寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場人數(shù))
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報名后直接支付活動原料費，凡報名未支付原料費者報名無效。
七、付款及聯(lián)系方式
支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽早教中心付現(xiàn)金。
地址：寬城區(qū)北亞泰大街與一匡街交匯1598——8號，鉆石禮都小區(qū)a18棟
電話：___。
八、活動流程：
1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
中秋節(jié)起源的另一個說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋節(jié)時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國出現(xiàn)了。而“月餅”這個名字的由來，據(jù)說，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”)時，玄宗嫌“胡餅”不好聽，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開來。
月餅來歷的另一種說法是相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。月餅大家是見的多，吃的多，這個專業(yè)的做法恐怕知道的人就不多了吧!
中秋佳節(jié)即將來臨，今天就讓我們的家長帶寶寶體驗一次特殊的月餅diy之旅吧!
2、請工作人員引導寶寶家長參觀做月餅的前期準備程序
3、做月餅開始
(1)、在工作人員的引導下開始按照自己所報的月餅數(shù)量來做月餅(人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長陪同，其余同行家長在旁觀看)
(2)、做好后統(tǒng)一進烤箱進行烘焙
(3)、等待月餅出爐
4、親子游戲
(1)、毛毛蟲
準備：小呼拉圈10個，共5組，每組3人，呼啦圈2個。
規(guī)則：每個家庭派出一個小孩和兩個大人，三人排成一列縱隊，第一個圈套在前面兩人身上，第二個圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設(shè)置獨木橋、山洞等障礙物。
(2)、摘月亮
準備：紙質(zhì)月亮若干，線繩若干、圣誕樹2棵，呼啦圈10個。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長抱起寶寶摘下掛在樹上的月亮返回起點放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
(3)、月亮月亮哪里跑
準備：紅絲帶一條，黃色氣球一個。
規(guī)則：把所有的`家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進行包裝
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準備了供選擇禮盒包裝禮盒裝(包裝另算)
中秋節(jié)做月餅方案篇十一
一、活動目的：巧借中秋東風，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構(gòu)：
組 長：王 祥
副組長：張 利 梁瑞成
成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時間：
2012年8月15日——2012年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負責工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(3)答謝酒會的準備、服務(wù);
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責大堂月餅展臺的制作;
(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶
暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。
(采購部、總辦)
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。
(工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責人于8月25日8：30前到位。
(財務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。
(營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。
(營銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)
2、團購的優(yōu)惠價的`確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動預算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定
一、 活動背景
金秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的最佳禮品。
二、 活動目的
三、 活動主題
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情
四、 活動時間
農(nóng)歷八月初八------八月十五
五、 促銷對象
第一商圈居民區(qū)
六、活動宣傳
場外：a在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳
b在入口懸掛“迎中秋，送好禮”的橫幅
c在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢
七、活動方式
1.展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。
并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。
同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
2.推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元?中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3.現(xiàn)場制作月餅：去年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現(xiàn)場制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。
八、優(yōu)惠活動
凡在活動期間滿188送現(xiàn)金劵10元 凡在活動期間滿288送現(xiàn)金劵20元
以此類推下去
九、便民的特色服務(wù)
1、單位集體購買的話，可來本超市看好樣品，預付頂金，約定時間過來取貨。
2、團購優(yōu)惠更多。
中秋節(jié)做月餅方案篇十二
為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的中秋節(jié)月餅盒回收活動方案，歡迎閱讀與收藏。
為了進一步提高學生的環(huán)保意識，加強對學生的環(huán)境宣傳，進一步倡導綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
**月**日下午3：20：在廣場舉行。
1、學生宣讀倡議書；2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導講話；
3、用月餅砌字；4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由三位老師負責。
3、**月**日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
為了進一步提高學生的環(huán)保意識，加強對學生的環(huán)境宣傳，進一步倡導綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
9月17日下午3：20：在廣場舉行。
1、學生宣讀倡議書；
2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導講話；
3、用月餅砌字；
4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由張漢波、黃偉新、朱穎嘉三位老師負責。
3、9月17日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
通過回收隊員們家中月餅盒，倡導環(huán)保，節(jié)約資源，將所收到的月餅盒交給義工隊，所換來的金錢交給慈善機構(gòu)。它的德育價值遠遠超過了月餅盒換來的金錢價值，對隊員們從小養(yǎng)成節(jié)儉、勤懇的優(yōu)秀品德有著重要意義。同時這也是一種有效的環(huán)保教育，使隊員懂得月餅盒通過處理可以循環(huán)再用，減少環(huán)境的污染，養(yǎng)成講究衛(wèi)生、勤儉節(jié)約的`好習慣，引導隊員們認識到個人、社會和自然之間的相互依存關(guān)系，養(yǎng)成有益于環(huán)境的情感、態(tài)度和價值觀。
a）回收時間：9月15日—19日。
b）回收運送：9月22日。
甘光儀學校隊部室。
中秋節(jié)過后，開展大型的回收月餅盒活動，把我校隊員家中節(jié)后現(xiàn)存的月餅盒回收，循環(huán)再利用。
1、各中隊統(tǒng)一于9月11日召開主題隊會，宣傳月餅盒回收活動的意義，增強環(huán)保知識，鼓勵學生參與這種有意義的活動，不要形成攀比，從小培養(yǎng)環(huán)保意識，盡量把家中不用的月餅盒都拿到學?；厥?。
2、制作展板、海報、黑板報等擴大宣傳效果，營造濃厚的氛圍，使整個回收活動開展更加熱烈，吸引更多學生參加。
3、各中隊將回收到的月餅盒集中于9月19日到隊部室交給大隊輔導員。
中秋節(jié)做月餅方案篇十三
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
1、時間：x月x日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
x此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的.做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
x可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
x最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
中秋節(jié)做月餅方案篇十四
（不包含送禮部分）：
市場銷售部：2000盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。
2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)??；
吸取去年教訓，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點！
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類進價（每盒/元）售價（每盒/元）提成（每盒/元）
中秋伴月65965
港臺精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用）
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
銷售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預訂單，同時要求顧客支付30%的預付訂金；各部門簽定的訂貨協(xié)議書，應(yīng)在當日將訂單上交財務(wù)部，以便及時統(tǒng)計和下單訂購月餅及包裝。
中秋節(jié)做月餅方案篇十五
中秋節(jié)都以月餅作為禮物，親友間互相贈送，以取團圓之意，家家賞月歡宴，呈現(xiàn)太平盛世，祥和，文明的景象，團圓節(jié)哦，也讓我們更加深切盼望海峽兩岸同胞們早日團圓，祖國的統(tǒng)一大業(yè)早日實現(xiàn)。
一、活動時間：
xxxx。
二、活動目的：
盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月13日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、*佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風韻。
三、活動主題：
花好月圓人團圓盛隆送禮喜連連。
四、賣場陳設(shè)：
賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
五、活動內(nèi)容：
一重喜。
一次*購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張；
a．購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元；(此券限活動期間使用)。
指定月餅品種有：
b．購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用);已買斷的酒為使用品牌。
l中秋禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類保健品或酒此券可抵2元。
lc類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎”、“盛隆喜慶獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設(shè)置如下：
a．團圓獎集齊“團、圓、獎”3個字獎價值200元的獎品(禮券、現(xiàn)金)。
b．喜慶獎集齊“喜、慶、獎”3個字獎價值100元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
c．盛隆獎集齊“盛、壟獎”3個字獎價值12元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
d．歡樂獎集齊“盛、壟獎、團、圓、喜、慶”7個字任意一個。
獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)。
獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28后)。
獎項預設(shè)置：a共100個；b共1000個；c共10000個；
六、商場布置：
總店：關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節(jié)的活動內(nèi)容為主)、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：中秋節(jié)條幅、吊旗。
七、費用預算：
條幅：10米*6元/條*26條=1500元。
中秋禮券：0.1元/張*10萬=1萬元。
吊旗：2.5元/張*1000張=2500元。
dm快訊：待定；廣告費用：報紙、電視，待定。
八、注。
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負責設(shè)計與聯(lián)系印刷；
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負責收齲。
3、吊旗、dm快訊策劃部負責拍照、設(shè)計排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負責各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎品兌換專柜。
6、各店的中秋禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好。
推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動，提供月餅免費包裝服務(wù)、月餅（禮籃）免費送貨服務(wù)、月餅（禮籃）電話訂購服務(wù)、禮籃贈送服務(wù)、代辦月餅（禮籃）郵寄服務(wù)等，通過加強質(zhì)檢和服務(wù)在競爭中取得優(yōu)勢。
促銷商品要求。
1、月餅要求：
2）要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。
3）8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1）本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。
2）指定禮籃推出高檔（1000元以上），中檔（300―800元），低檔（80―198元）。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。
3）空禮籃建議售價10元，采購部準備3款包裝空禮籃。
4）自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1）主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒（每店一個）。
2）主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。
3）煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、沖飲、保健品、茶葉。
1）沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個，快訊做兩個版面。
2）建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶。
1）糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2、南北干貨，多選禮品裝多推介。
3、糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價。
6、水果要求：
1）季節(jié)水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2）做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。（以上水果可不做特價或做少量特價）。
3）生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保*水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4）門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
7、其他生鮮商品要求：
2）三鳥、水產(chǎn)需有特價支持。
促銷活動：
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份。
促銷時間：9.15――9.28。
活動內(nèi)容：
各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。
中秋節(jié)做月餅方案篇十六
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件。
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學的消費者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位。
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標消費者不能界定的太寬泛。
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標消費群體。根據(jù)不同目標群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點。
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。產(chǎn)品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊。
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日?！短茣?太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你。
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。在對月餅消費者的市場調(diào)研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌。
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導位置。月餅市場禮品消費占據(jù)相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇十七
分時間段的活動安排：(為使活動具有連續(xù)性、銜接性，容易記憶，將活動按周安排，輪番對顧客進行促銷，持續(xù)刺激消費者的購物欲望，加深顧客對xx百貨的印象，不斷實施消費行為。)。
第一周：8月29日—9月5日。
驚喜第一重：購物積分送大米，積多少送多少!
惠于我方的讓利手段，要穩(wěn)定積分卡客戶，勢必推出比對方更為有利的政策，削減競爭對手的力量。
活動時間：8月29日—9月5日每晚7：30開始。
活動內(nèi)容：
“顧客是xx百貨的上帝，xx百貨的發(fā)展更離不開顧客的支持“，為了感謝對xx百貨長期支持而又忠實的顧客，xx百貨超值大回報：凡于此期間當日晚7：30以后憑積分卡一次性購物積分滿10分送10斤米，積15分送15斤，積20分送20斤，積30分送30斤，積40分送40斤，積50分以上限送50斤，如此優(yōu)惠，如此心動，還不趕快行動!憑積分卡和電腦小票(限當日7：30之后小票，金額不累計)到商場出口處領(lǐng)取。送完即止。(建議由企劃部設(shè)計多種包裝的.袋子裝上散裝米，定名為《xx放心米》。趁此次活動造勢推出xx自有品牌，關(guān)于自有品牌的推廣實施企劃案另行制定。)。
第二周：9月6日—9月12日。
驚喜第二重：xx積分卡再次與您有約!
分析：由于第一周活動的促銷力度相當大，不僅會吸引積分卡顧客的消費，更會吸引無積分卡的顧客，那么，怎樣滿足這批無積分卡的顧客呢?唯一辦法：趁勢發(fā)起辦理積分卡的高潮，從而再次擴大我們的積分卡客戶，爭取市場份額。
活動時間：9月6日—9日12日。
活動內(nèi)容：喜迎中秋團圓節(jié)，xx積分卡再次與您有約!只要您在我商場購物滿?(未定)元加?元即可獲得積分卡一張，這張積分卡除享受以前約定的優(yōu)惠外，在中秋節(jié)期間享受更超值的優(yōu)惠、更無限的回報。一卡在手，驚喜時時有!
注：憑電腦小票(當日小票有效，金額不累計)到我商場服務(wù)臺辦理。
第三周：9月13日—9日19日。
驚喜第三重：捷足先登超值送。
活動時間：9月13日—9月19日。
領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完即止.(每天限量50份)。
注意事項：店美工需在活動期內(nèi)用醒目的廣告形式告知顧客,客服人員需注意未領(lǐng)到蔬菜的顧客情緒。
第四周：9月19日—9日28日。
驚喜第三重：激情中秋加一元送一件。
活動時間：9月19日—9月28日。
活動內(nèi)容：凡于此期間，當日在我商場一次性購物滿88元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品(每日限量，先到先得)。
購物滿88元加1元得散裝月餅一個(限量100份/天)。
購物滿158元加1元得散裝月餅一斤(限量100份/天)。
購物滿218元加1元得月餅一斤(限量50份/天)。
周六、周日活動安排：
中秋節(jié)做月餅方案篇一
中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析。
a.背景分析。
據(jù)中國社會調(diào)查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
b.市場分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場營銷戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
略
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析。
a.機會與優(yōu)勢分析。
由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
b.威脅與劣勢分析。
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
c.問題分析。
1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案。
(一)前期20xx年xx月xx日------20xx年xx月xx日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
(二)中期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制。
針對問題分析中可能存在的'各種風險，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。
中秋節(jié)做月餅方案篇二
為能感謝廣大客戶對“中環(huán)城”項目的長期關(guān)注和支持，值此中秋佳節(jié)來臨之際，“中環(huán)城”將攜手了xxxx網(wǎng)隆重推出“月圓中秋情滿中環(huán)”自制創(chuàng)意月餅親情活動。中秋，一直是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，賞菊賞月賞秋色是節(jié)日里不可缺少的活動，然而品月餅更是少之不得的優(yōu)良傳統(tǒng)。合家團圓，共享天倫，賞美景的同時，一份象征團圓和美的月餅更能為佳節(jié)錦上添花。倘若能為親朋好友自制月餅，或是做出自己喜愛的創(chuàng)意月餅，那么將更會使這本已飽含情意的節(jié)日顯現(xiàn)出特有的'浪漫和溫馨。來訪本次活動的客戶即有綠色月餅贈送，送完為止。另外，活動結(jié)束將對來訪客戶的的創(chuàng)意月餅進行評選，設(shè)一、二、三等獎，獎品為“演唱會門票”。
中形成一個認知概念，為后期營銷做客戶積累。
“月圓中秋情滿中環(huán)”
a、活動時間及場地：9月3日下午14點中環(huán)城藝術(shù)館
b、活動推廣：xxxx網(wǎng)論壇、平面媒體、制作專題視頻投放網(wǎng)絡(luò)、電視或廣播媒體(費用較高)
c、現(xiàn)場宣傳品制作、印刷
1)條幅或彩虹門宣傳(字樣以雙方協(xié)商為準)
2)海報、展板宣傳(x展架或易拉寶，海報中體現(xiàn)“xxxx網(wǎng)策劃執(zhí)行”字樣)
3)宣傳頁、手提袋(可由中環(huán)城提供現(xiàn)有宣傳品或策劃方負責設(shè)計)
4)工作人員現(xiàn)場工作證、來賓登記薄
d、主辦方提供活動的場地和與活動相關(guān)的物料;e、組合音響、液晶電視、歌曲碟片
播放“中環(huán)城”宣傳片(主辦方提供)
f、相關(guān)人員準備：男女主持人各一名，活動現(xiàn)場引
開始前，主持人介紹“中環(huán)城”項目。
組織評選團，在活動結(jié)束后對客戶作品進行評選，選出一、二、三等獎，邀請新聞媒體人員對本次活動進行報道，以上人員雙方共同商定。
xxx
中秋節(jié)做月餅方案篇三
老式月餅的配料：鴨蛋黃、紅豆沙餡、雞蛋
老式月餅的調(diào)料：白糖漿、枧水、花生油
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點點的融合，和成面團。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團，并搟成一個個面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團;
4、將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準備一個木制的月餅模具，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合，和成面團.
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團，并搟成一個個面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團.
4.將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準備一個木制的月餅模具，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時，應(yīng)注意以下幾點:
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個，每個重量80克
1、糖膠，枧水攪拌均勻
2、草梅餡分80個，每個重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水攪拌均勻、每個餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水攪拌均勻 2、三種餡各分80個，每個重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個鴨黃蛋。
5、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個長條，下成40個劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲存銷售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達到30-40天。
中秋節(jié)做月餅方案篇四
中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
二、背景市場分析。
(一)背景分析。
據(jù)中國社會調(diào)查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
(二)市場分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場營銷戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標市場。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：
目標消費群體(一)追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人。
產(chǎn)品類別高檔。
主要用途自己收藏、贈送親友。
目標消費群體(二)大型企事業(yè)單位。
產(chǎn)品類別高、中檔。
消費類型分析贈送客戶、領(lǐng)導，發(fā)放員工。
目標消費群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學生。
產(chǎn)品類別中、低檔。
主要用途這類人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友。
(三)銷售渠道。
2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷。
(四)營銷建議。
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭取時間上的優(yōu)勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
四、機會與問題分析。
(一)機會與優(yōu)勢分析。
由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。
(二)威脅與劣勢分析。
面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。
(三)問題分析。
1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
五、具體行動方案。
(一)前期月日------月日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
(二)中期月日----月日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期月日----月日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。
六、風險控制針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。
b、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
c、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
d、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
e、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的'卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
f、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場用海報告示。
此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
七、喜拍“全家?！?BR> 購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。時間：中秋節(jié)當天)地點：商場門口廣場協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司操作說明：
可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
八、特別服務(wù)措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。
顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
3.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
九、其他活動簡要：
1.中秋餐飲大餐：中秋節(jié)除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場超市可以跟餐飲業(yè)互動，跟某餐飲大酒店合作,推出購物滿300元送八折優(yōu)惠券,或購物滿多少，抽獎贈送免費餐飲券。
2.中秋良辰美景，當然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場門口搭臺表演，以營造出中秋熱鬧氛圍。
中秋節(jié)做月餅方案篇五
為慶祝此次佳節(jié)的到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽(價值3、6元)。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶(價值9、2元)。
買300元以上中秋月餅送20xml可口可樂2瓶(價值13、6元)。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：x香煙+x樂事+價值80元中秋月餅+x。
198元禮籃：x香煙+x干紅+價值60元中秋月餅+x。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間(x——x)在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告x—x每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在x——x“購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
(1)場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳;。
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢;。
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅;。
d、在入口掛“x購物廣場禧中秋”橫幅。
(2)場內(nèi)。
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日氣氛;。
b、整個賣場上空懸掛可口可樂公司提供掛旗;。
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂促銷宣傳;。
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費送貨。
中秋節(jié)做月餅方案篇六
為慶祝此次佳節(jié)的到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的'同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽（價值3.6元）買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶（價值9.2元）。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶（價值13.6元）。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次298元禮籃：xx香煙+xx樂事+價值80元中秋月餅+xxxx198元禮籃：xx香煙+xx干紅+價值60元中秋月餅+xxxx98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷期間（xxxx）在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅（價值20元/盒）。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告xx—xx每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在xxxx“購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
（1）場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳；
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢；
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅；
d、在入口掛“xx購物廣場禧中秋”橫幅;。
(2）場內(nèi)。
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“xx月送好禮”宣傳；兩邊貼上可口可樂促銷宣傳；
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠;。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費。
中秋節(jié)做月餅方案篇七
一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。
各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷活動方案，以下是中國吃網(wǎng)為您整理的：
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988
尊月：12盒裝，價格為768
雅月：8盒裝，價格為518
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398
尚月：8盒裝，價格為358
秋月：6盒裝，價格為258
禮月：4盒裝，價格為188
2011香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
2011香格里拉月餅月餅促銷活動方案：
凡2011年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團"心月"月餅禮盒促銷
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。
心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。
是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂!
雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)
每盒人民幣228元凈價
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;
迷你月餅(8粒裝)
每盒人民幣188元凈價
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。
針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。
古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口!
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。
品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。
在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在2011年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。
我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。
20xx年受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。
面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的`行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在對月餅消費者需求進行專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。
了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學的消費者市場調(diào)研。
月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。
比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。
同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。
如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標消費者不能界定的太寬泛
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標消費群體。
根據(jù)不同目標群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標消費者界定不能太寬。
如果哪個月餅品牌的目標消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。
每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。
產(chǎn)品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。
月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。
《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)” 的記載。
所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。
有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。
月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。
在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調(diào)研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。
如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導位置。
月餅市場禮品消費占據(jù)相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。
真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。
因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇八
一、活動背景：
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福?，F(xiàn)今惠州地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題：
中秋送禮不用愁，__大使幫你親自送到家。(__商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
三、目標人群：
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
五、活動內(nèi)容：
1、時間：_月_日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠州城區(qū)。
3、活動準備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
中秋節(jié)做月餅方案篇九
通過節(jié)日的氛圍，推銷自己提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。
兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。
中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團圓渡中秋。（舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。）
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的.氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍
5、在進門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱、電話、地址）。
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
所有消費者在9月28日前預定或充值可得公司贈送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心
2：中秋節(jié)當晚每臺位，包廂送月餅一份
3：消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4：凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當晚對獎券一張
5：對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對當晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品
7：9：00———————17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
9月28日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月1日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月2日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
10月3日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
外圍
1、條幅20條
2、氣模3個
2、宣傳單8000份（夾報5000份）
（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹本店的最新活動。
內(nèi)圍
1、服務(wù)員宣傳
2、海報
中秋節(jié)做月餅方案篇十
團團圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅
二、活動時間
20__年_月_日星期六上午9：30
三、活動地點
寬城區(qū)北亞泰大街與東天光路交匯處，麥啡烘培工坊。
四、活動準備
麥啡——活動場地、指導操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當日購買月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個、紅絲帶一根、圣誕樹2棵、紙質(zhì)月亮若干、線繩若干、筐2個、音響設(shè)備。
五、活動費用
月餅原料費用外無其他收費，月餅每塊8元。
六、報名方式
網(wǎng)上報名/電話報名/直接到幼兒園或店內(nèi)報名均可。
要求：
1、留下寶寶基本資料。(寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場人數(shù))
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報名后直接支付活動原料費，凡報名未支付原料費者報名無效。
七、付款及聯(lián)系方式
支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽早教中心付現(xiàn)金。
地址：寬城區(qū)北亞泰大街與一匡街交匯1598——8號，鉆石禮都小區(qū)a18棟
電話：___。
八、活動流程：
1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
中秋節(jié)起源的另一個說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋節(jié)時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國出現(xiàn)了。而“月餅”這個名字的由來，據(jù)說，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”)時，玄宗嫌“胡餅”不好聽，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開來。
月餅來歷的另一種說法是相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。月餅大家是見的多，吃的多，這個專業(yè)的做法恐怕知道的人就不多了吧!
中秋佳節(jié)即將來臨，今天就讓我們的家長帶寶寶體驗一次特殊的月餅diy之旅吧!
2、請工作人員引導寶寶家長參觀做月餅的前期準備程序
3、做月餅開始
(1)、在工作人員的引導下開始按照自己所報的月餅數(shù)量來做月餅(人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長陪同，其余同行家長在旁觀看)
(2)、做好后統(tǒng)一進烤箱進行烘焙
(3)、等待月餅出爐
4、親子游戲
(1)、毛毛蟲
準備：小呼拉圈10個，共5組，每組3人，呼啦圈2個。
規(guī)則：每個家庭派出一個小孩和兩個大人，三人排成一列縱隊，第一個圈套在前面兩人身上，第二個圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設(shè)置獨木橋、山洞等障礙物。
(2)、摘月亮
準備：紙質(zhì)月亮若干，線繩若干、圣誕樹2棵，呼啦圈10個。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長抱起寶寶摘下掛在樹上的月亮返回起點放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
(3)、月亮月亮哪里跑
準備：紅絲帶一條，黃色氣球一個。
規(guī)則：把所有的`家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進行包裝
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準備了供選擇禮盒包裝禮盒裝(包裝另算)
中秋節(jié)做月餅方案篇十一
一、活動目的：巧借中秋東風，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構(gòu)：
組 長：王 祥
副組長：張 利 梁瑞成
成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時間：
2012年8月15日——2012年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負責工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(3)答謝酒會的準備、服務(wù);
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責大堂月餅展臺的制作;
(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶
暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。
(采購部、總辦)
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。
(工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責人于8月25日8：30前到位。
(財務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。
(營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。
(營銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)
2、團購的優(yōu)惠價的`確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動預算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定
一、 活動背景
金秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的最佳禮品。
二、 活動目的
三、 活動主題
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情
四、 活動時間
農(nóng)歷八月初八------八月十五
五、 促銷對象
第一商圈居民區(qū)
六、活動宣傳
場外：a在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳
b在入口懸掛“迎中秋，送好禮”的橫幅
c在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢
七、活動方式
1.展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。
并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。
同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
2.推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元?中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3.現(xiàn)場制作月餅：去年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現(xiàn)場制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。
八、優(yōu)惠活動
凡在活動期間滿188送現(xiàn)金劵10元 凡在活動期間滿288送現(xiàn)金劵20元
以此類推下去
九、便民的特色服務(wù)
1、單位集體購買的話，可來本超市看好樣品，預付頂金，約定時間過來取貨。
2、團購優(yōu)惠更多。
中秋節(jié)做月餅方案篇十二
為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的中秋節(jié)月餅盒回收活動方案，歡迎閱讀與收藏。
為了進一步提高學生的環(huán)保意識，加強對學生的環(huán)境宣傳，進一步倡導綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
**月**日下午3：20：在廣場舉行。
1、學生宣讀倡議書；2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導講話；
3、用月餅砌字；4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由三位老師負責。
3、**月**日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
為了進一步提高學生的環(huán)保意識，加強對學生的環(huán)境宣傳，進一步倡導綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
9月17日下午3：20：在廣場舉行。
1、學生宣讀倡議書；
2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導講話；
3、用月餅砌字；
4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由張漢波、黃偉新、朱穎嘉三位老師負責。
3、9月17日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
通過回收隊員們家中月餅盒，倡導環(huán)保，節(jié)約資源，將所收到的月餅盒交給義工隊，所換來的金錢交給慈善機構(gòu)。它的德育價值遠遠超過了月餅盒換來的金錢價值，對隊員們從小養(yǎng)成節(jié)儉、勤懇的優(yōu)秀品德有著重要意義。同時這也是一種有效的環(huán)保教育，使隊員懂得月餅盒通過處理可以循環(huán)再用，減少環(huán)境的污染，養(yǎng)成講究衛(wèi)生、勤儉節(jié)約的`好習慣，引導隊員們認識到個人、社會和自然之間的相互依存關(guān)系，養(yǎng)成有益于環(huán)境的情感、態(tài)度和價值觀。
a）回收時間：9月15日—19日。
b）回收運送：9月22日。
甘光儀學校隊部室。
中秋節(jié)過后，開展大型的回收月餅盒活動，把我校隊員家中節(jié)后現(xiàn)存的月餅盒回收，循環(huán)再利用。
1、各中隊統(tǒng)一于9月11日召開主題隊會，宣傳月餅盒回收活動的意義，增強環(huán)保知識，鼓勵學生參與這種有意義的活動，不要形成攀比，從小培養(yǎng)環(huán)保意識，盡量把家中不用的月餅盒都拿到學?；厥?。
2、制作展板、海報、黑板報等擴大宣傳效果，營造濃厚的氛圍，使整個回收活動開展更加熱烈，吸引更多學生參加。
3、各中隊將回收到的月餅盒集中于9月19日到隊部室交給大隊輔導員。
中秋節(jié)做月餅方案篇十三
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
1、時間：x月x日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
x此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的.做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
x可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
x最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
中秋節(jié)做月餅方案篇十四
（不包含送禮部分）：
市場銷售部：2000盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。
2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)??；
吸取去年教訓，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點！
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類進價（每盒/元）售價（每盒/元）提成（每盒/元）
中秋伴月65965
港臺精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用）
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
銷售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預訂單，同時要求顧客支付30%的預付訂金；各部門簽定的訂貨協(xié)議書，應(yīng)在當日將訂單上交財務(wù)部，以便及時統(tǒng)計和下單訂購月餅及包裝。
中秋節(jié)做月餅方案篇十五
中秋節(jié)都以月餅作為禮物，親友間互相贈送，以取團圓之意，家家賞月歡宴，呈現(xiàn)太平盛世，祥和，文明的景象，團圓節(jié)哦，也讓我們更加深切盼望海峽兩岸同胞們早日團圓，祖國的統(tǒng)一大業(yè)早日實現(xiàn)。
一、活動時間：
xxxx。
二、活動目的：
盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月13日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、*佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風韻。
三、活動主題：
花好月圓人團圓盛隆送禮喜連連。
四、賣場陳設(shè)：
賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
五、活動內(nèi)容：
一重喜。
一次*購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張；
a．購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元；(此券限活動期間使用)。
指定月餅品種有：
b．購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用);已買斷的酒為使用品牌。
l中秋禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類保健品或酒此券可抵2元。
lc類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎”、“盛隆喜慶獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設(shè)置如下：
a．團圓獎集齊“團、圓、獎”3個字獎價值200元的獎品(禮券、現(xiàn)金)。
b．喜慶獎集齊“喜、慶、獎”3個字獎價值100元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
c．盛隆獎集齊“盛、壟獎”3個字獎價值12元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
d．歡樂獎集齊“盛、壟獎、團、圓、喜、慶”7個字任意一個。
獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)。
獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28后)。
獎項預設(shè)置：a共100個；b共1000個；c共10000個；
六、商場布置：
總店：關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節(jié)的活動內(nèi)容為主)、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：中秋節(jié)條幅、吊旗。
七、費用預算：
條幅：10米*6元/條*26條=1500元。
中秋禮券：0.1元/張*10萬=1萬元。
吊旗：2.5元/張*1000張=2500元。
dm快訊：待定；廣告費用：報紙、電視，待定。
八、注。
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負責設(shè)計與聯(lián)系印刷；
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負責收齲。
3、吊旗、dm快訊策劃部負責拍照、設(shè)計排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負責各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎品兌換專柜。
6、各店的中秋禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好。
推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動，提供月餅免費包裝服務(wù)、月餅（禮籃）免費送貨服務(wù)、月餅（禮籃）電話訂購服務(wù)、禮籃贈送服務(wù)、代辦月餅（禮籃）郵寄服務(wù)等，通過加強質(zhì)檢和服務(wù)在競爭中取得優(yōu)勢。
促銷商品要求。
1、月餅要求：
2）要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。
3）8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1）本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。
2）指定禮籃推出高檔（1000元以上），中檔（300―800元），低檔（80―198元）。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。
3）空禮籃建議售價10元，采購部準備3款包裝空禮籃。
4）自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1）主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒（每店一個）。
2）主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。
3）煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、沖飲、保健品、茶葉。
1）沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個，快訊做兩個版面。
2）建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶。
1）糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2、南北干貨，多選禮品裝多推介。
3、糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價。
6、水果要求：
1）季節(jié)水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2）做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。（以上水果可不做特價或做少量特價）。
3）生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保*水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4）門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
7、其他生鮮商品要求：
2）三鳥、水產(chǎn)需有特價支持。
促銷活動：
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份。
促銷時間：9.15――9.28。
活動內(nèi)容：
各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。
中秋節(jié)做月餅方案篇十六
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件。
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學的消費者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位。
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標消費者不能界定的太寬泛。
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標消費群體。根據(jù)不同目標群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點。
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。產(chǎn)品的利益點找準了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準高收入目標消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊。
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日?！短茣?太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你。
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。在對月餅消費者的市場調(diào)研中，當我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌。
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導位置。月餅市場禮品消費占據(jù)相當大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇十七
分時間段的活動安排：(為使活動具有連續(xù)性、銜接性，容易記憶，將活動按周安排，輪番對顧客進行促銷，持續(xù)刺激消費者的購物欲望，加深顧客對xx百貨的印象，不斷實施消費行為。)。
第一周：8月29日—9月5日。
驚喜第一重：購物積分送大米，積多少送多少!
惠于我方的讓利手段，要穩(wěn)定積分卡客戶，勢必推出比對方更為有利的政策，削減競爭對手的力量。
活動時間：8月29日—9月5日每晚7：30開始。
活動內(nèi)容：
“顧客是xx百貨的上帝，xx百貨的發(fā)展更離不開顧客的支持“，為了感謝對xx百貨長期支持而又忠實的顧客，xx百貨超值大回報：凡于此期間當日晚7：30以后憑積分卡一次性購物積分滿10分送10斤米，積15分送15斤，積20分送20斤，積30分送30斤，積40分送40斤，積50分以上限送50斤，如此優(yōu)惠，如此心動，還不趕快行動!憑積分卡和電腦小票(限當日7：30之后小票，金額不累計)到商場出口處領(lǐng)取。送完即止。(建議由企劃部設(shè)計多種包裝的.袋子裝上散裝米，定名為《xx放心米》。趁此次活動造勢推出xx自有品牌，關(guān)于自有品牌的推廣實施企劃案另行制定。)。
第二周：9月6日—9月12日。
驚喜第二重：xx積分卡再次與您有約!
分析：由于第一周活動的促銷力度相當大，不僅會吸引積分卡顧客的消費，更會吸引無積分卡的顧客，那么，怎樣滿足這批無積分卡的顧客呢?唯一辦法：趁勢發(fā)起辦理積分卡的高潮，從而再次擴大我們的積分卡客戶，爭取市場份額。
活動時間：9月6日—9日12日。
活動內(nèi)容：喜迎中秋團圓節(jié)，xx積分卡再次與您有約!只要您在我商場購物滿?(未定)元加?元即可獲得積分卡一張，這張積分卡除享受以前約定的優(yōu)惠外，在中秋節(jié)期間享受更超值的優(yōu)惠、更無限的回報。一卡在手，驚喜時時有!
注：憑電腦小票(當日小票有效，金額不累計)到我商場服務(wù)臺辦理。
第三周：9月13日—9日19日。
驚喜第三重：捷足先登超值送。
活動時間：9月13日—9月19日。
領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完即止.(每天限量50份)。
注意事項：店美工需在活動期內(nèi)用醒目的廣告形式告知顧客,客服人員需注意未領(lǐng)到蔬菜的顧客情緒。
第四周：9月19日—9日28日。
驚喜第三重：激情中秋加一元送一件。
活動時間：9月19日—9月28日。
活動內(nèi)容：凡于此期間，當日在我商場一次性購物滿88元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品(每日限量，先到先得)。
購物滿88元加1元得散裝月餅一個(限量100份/天)。
購物滿158元加1元得散裝月餅一斤(限量100份/天)。
購物滿218元加1元得月餅一斤(限量50份/天)。
周六、周日活動安排：