最新s管理措施方案 食堂管理方案與措施(模板12篇)

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    為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應該怎么制定呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容,希望對大家有所幫助。
    s管理措施方案篇一
    一、眾味佳整體運作和措施
    1、根據(jù)貴公司的要求和實際狀況作出書面策劃,報送貴公司批準實施。
    2、按貴公司的伙食標準和人數(shù)制訂一周伙食計劃及菜譜。制訂質量和數(shù)量計劃。
    3、根據(jù)貴公司的人數(shù),委派主管、主廚、面點師、雜工和清潔工、運輸車。
    4、公司由一名行政經理組成督查組不定期對飯?zhí)脵z查(質量、數(shù)量、衛(wèi)生)是否按合約實施,了解廠商意見和整改措施,檢查安全生產和服務質量。
    5、對不按公司要求和服務準則實行的按公司規(guī)章做出相應處罰。
    6、要使我們的服務質量、衛(wèi)生標準、數(shù)量到達70%的滿意度。
    7、公司員工(廚師、雜工、管理員)要淘寶進行崗前培訓嚴格考核方可上崗,不合格者決不錄用。
    8、聯(lián)絡廠方一個星期開一次會議,但務必有廠方員工參與,理解意見和提出整改推薦。
    二、眾味佳衛(wèi)生管理與周邊環(huán)境
    1、按貴公司的衛(wèi)生標準結合我們的要求,嚴格實施、根據(jù)貴公司飯廳大小和人數(shù)委派清潔工,安排專人專責管理。
    2、廚房工作人員在工作時,要穿公司標志的工衣、戴工帽,戴口罩。工作時嚴禁吸煙、穿拖鞋、短褲、赤膊、勤剪指甲。
    3、持續(xù)飯?zhí)脧N房衛(wèi)生干凈、整潔,一餐一拖一掃,三天一大洗和消毒。
    4、原料務必生、熟分開存放,變質的食品決不使用。
    5、餐具、用具、廚具務必每餐清潔,高溫消毒。
    6、食品蔬菜、肉菜、畜類務必分池分類清洗,凈、洗、泡三步實施。
    7、節(jié)約用水、電和燃料。
    三、眾味佳質量、數(shù)量和額外服務
    1、根據(jù)廠方帶給的伙食標準,制訂計劃,報送質量、數(shù)量和份額給廠方參考改正。
    2、為了公司的聲譽和員工的身體健康,公司規(guī)定必須不準購買凍豬肉和死魚、死畜,堅決使廠方員工吃到新鮮的豬肉和蔬菜。不準購買劣質大米和食油,不準購買劣質蔬菜和食品,一經發(fā)現(xiàn)嚴格處罰,扣除主管當月工資。
    3、要做到味香色美,味道要鮮香,色澤要美觀,每道菜的調料要按配方烹制、每種菜的色澤要按要求搭配。
    4、根據(jù)標準制訂數(shù)量和份額。
    四、眾味佳根據(jù)標準制訂數(shù)量和份額
    1、例:6元餐(早餐1元,中晚餐各2、5元),早餐8個品種供選取,贈送稀飯、咸菜。中、晚餐三菜二素一湯,由員工選二葷一素,肉類1、0兩/餐以上,食油0、8兩/餐,素菜3兩/餐,魚類和畜類1、5兩/餐以上。
    2、例:7元餐(早餐1元,中晚餐各3、0元),早餐有8個品種選取,贈送稀飯、咸菜,中、晚餐三菜三素一湯,由員工選二葷二素,肉類1、5兩/餐以上,食油0、9兩/餐,素菜6兩/餐,管理餐和高級管理餐,管理餐(8-10元),高級管理餐(10-20元)酒店式炒制和管理,享受高素質的服務。
    3、夜宵2元、3元…由廠方選取。
    4、經廠方同意,廚房可設小炒部,為員工帶給加餐,帶給10個品種選取,消費低于市面價。生日餐,由員工提前點菜,廚房準備,消費低于市面價,收回成本則可。
    5、國家規(guī)定七個大節(jié)日(元旦、春節(jié)、元宵、端午、五一、中秋、國慶)免費為員工加餐(比平時增加一道葷菜或水果)。
    五、眾味佳供應方式與服務質量
    1、為了便于配送,由貴公司每一天6點前報第二天就餐人數(shù)并以此作為結算依據(jù),由我公司帶給飯卡,員工憑卡就餐,控制重打。
    2、由我司帶給飯票,員工自己買票就餐。
    3、根據(jù)廠方人數(shù)和要求分批下班,間隔15分鐘供餐,便于就餐。
    4、有分川、湘、粵菜系,2個窗口分菜,有南北之分,真正使員工吃到自己想吃的風味。
    5、根據(jù)員工要求,可自帶餐盤湯碗或由我公司帶給自助餐盤,統(tǒng)一由我司清潔,消毒。
    6、根據(jù)廠方作息時間決定開餐時間,除有特殊狀況外,開餐時間過后半小時停止供餐。
    7、每周末帶給下周菜譜供員工參考,提出推薦改善菜譜。
    六、眾味佳廚房、飯廳的設計安裝及費用
    1、為了減少廠方負擔,給員工一個舒適的就餐環(huán)境,我公司可帶給廚房和飯廳的設計與裝修,承擔廚具、餐具購買的費用。
    2、裝修費用和廚具、就餐費用可由我方承擔,其投資費用按合同期限協(xié)商,每年費用分年折舊,折舊率合作五年不管投資多少免費送給貴司。
    s管理措施方案篇二
    做好安全管理工作,要完善各項安全管理制度,確保員工的生命安全和財產安全不受任何損失,努力做到責任明確,措施得力。下面就由本站小編為大家推薦安全管理方案及措施的范文,歡迎閱讀。
    為扎實有效的開展學校安全管理工作,推進依法治校,體現(xiàn)“以人為本”的管理理念,辦人民群眾滿意的學校,特制定本學期法制安全
    工作計劃
    如下:
    一、指導思想
    以科學發(fā)展觀重要思想為指導,牢固樹立“安全第一,以人為本,預防為主”的工作理念;以“誰主管,誰負責”為原則,層層落實安全責任,進一步完善學校各項安全管理,確保我校全體師生的生命安全和財產安全不受任何損失;按照依法治校的要求,積極實施開展依法治教、依法治校工作,深入普法,努力創(chuàng)建法制校園、和諧校園;不斷加強未成年人法制教育,努力做到制度健全,責任明確,措施得力。
    二、組織建設
    為推進學校法制安全工作,特成立南京市天印高級中學法制安全領導小組和工作小組:
    1.領導小組:
    2.工作小組:
    三、工作目標
    1.高度重視安全工作,加強安全組織領導,牢固樹立安全意識,狠抓安全教育,健全安全制度,落實安全措施,明確安全責任,消除安全隱患,建立長效機制,杜絕安全事故。
    2.切實加強學校校舍安全、消防安全、飲食衛(wèi)生安全、交通安全、教學活動安全、校內外集體活動安全、師生人身安全和校園安全保衛(wèi)工作,提高防范意識,杜絕安全事故。
    3.切實提高師生防火、防溺水、防震、防雷、防病、防煤氣、防洪、防交通傷害、防食物中毒、防人身傷害侵害的“十防”意識,有基本的“十防”常識和技能,杜絕安全事故。
    4.完善法制安全工作臺帳,保證各項創(chuàng)建工作順利實施。
    四、主要工作
    1.加強交通安全教育與管理。開展好“中學生安全教育周”和“全國中小學生安全教育日”活動。認真學習、宣傳相關的交通安全法律、法規(guī),與公安交警部門取得聯(lián)系,邀請他們到學校講解交通安全知識,提高全校師生交通安全意識,杜絕交通事故的發(fā)生。
    2.加強法制教育。采用多種形式大力加強對青少年的思想教育、法制教育,增強青少年的法制觀念,提高法律素質。教育青少年信法、懂法、守法、用法。教育師生不參加非法組織,不參與危害社會秩序的活動。
    3.加強心理健康教育。采用多種形式大力加強對青少年的心理健康教育、增強青少年的心理承受能力,提高心理素質;利用好心理咨詢室。
    4.加強學生節(jié)假日的安全教育。一是學校對學生的節(jié)假日活動范圍、活動內容、活動形式、注意事項等做出安排;二是密切家庭聯(lián)系,加強節(jié)假日期間對學生的安全監(jiān)護;三是加強校內值班和巡查。
    5.加強消防安全工作。禁止學生攜帶煙花、爆竹等易燃易爆物品進校。實驗室易燃易爆物品要有專門庫房存放,專人管理,健全落實使用制度。經常檢查電路設施、電器設備的安裝使用情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時采取措施,清除隱患。食堂、鍋爐、庫房、實驗室等重點防火部位要落實有關防火規(guī)定和要求。建立完善消防制度,關鍵部位滅水器材定期檢查保養(yǎng),教育學生保護學校的消防設施。
    6.加強校舍安全檢查。一是大風大雨及冰凍過后注意觀察校舍墻體、房頂、地基是否有新變化,及時排查排除校舍安全隱患;二是加強樓道、臺階、欄桿、扶手以及體育、教學設施的檢查與管理,以防事故發(fā)生;三是加強廁所圍墻的檢查與管理,尤其是廁所的課間管理,防止學生抽煙、打架等。
    7.嚴格飲食衛(wèi)生管理。一是食堂從業(yè)人員要定期體檢持證上崗;二是嚴把進貨渠道關,嚴禁過期食品、“三無”食品進校門;三是嚴格執(zhí)行操作規(guī)定,執(zhí)行留樣制度;四是加強飲用水管理,飲水機專人管理,定期消毒。
    8.加強宿舍安全管理。學校宿舍由德育處和管理人員進行管理,嚴格執(zhí)行學生宿舍的值班、防火、防盜等安全制度。宿舍內所有物品必須按規(guī)定有序擺放,嚴禁私接線路和擅自使用大功率用電器,嚴禁將個人用電設備(充電器、取暖設備等)帶到床鋪上使用,嚴禁使用明火(含吸煙、燃點蠟燭),禁止留宿他人,禁止兩人同睡一張床鋪,禁止在雙層床鋪進行學生、娛樂和其它游戲活動。睡上鋪的,睡覺前必須做好防護保護,冬季應防止墊褥太厚使護欄失去保護效果而發(fā)生傷害事故。
    9.加強體育活動及大型活動安全管理。德育處、體育組要加強體育課、早操、課間操等校內體育活動的組織管理,認真做好運動準備、整理活動等方面的指導與安全保護,防止發(fā)生意外傷害事故。體育教學應遵循學生身心發(fā)展規(guī)律,符合學生年齡、性別特點。建立學生健康檔案,對不適宜參加體育競賽、軍訓以及其他劇烈運動的學生,應予以勸阻,堅持統(tǒng)一上課,個別指導,以適應學生的個體差異。要認真檢查服裝、鞋襪是否合適(穿運動服、運動鞋),身上不佩帶微章、鋼筆、鑰、小刀等雜物,戴眼鏡的學生墊上運動必須摘下眼鏡。要充分做好準備活動,使身體逐步適應激烈的體育運動。要重視并且做好運動保護。運動后要做好整理活動,使身體由激烈運動狀態(tài)逐步恢復正常。
    10.加強校內安全保衛(wèi)及周邊環(huán)境的治理。加強門衛(wèi)保安人員管理,認真落實工作職責,嚴格執(zhí)行門衛(wèi)管理制度和校園巡邏制度,確保校園安全;建立與教育、公安、文化、衛(wèi)生、城管等部門的暢通聯(lián)系,確保校園周邊良好的環(huán)境。
    五、主要措施
    1.學校主要領導要提高認識,認真落實上級有關安全工作的部署和安排,以對事業(yè)高度負責的精神,切實做好法制安全工作。
    2.強化過程檢查工作,加大責任追究力度,確保全校學校安全工作落到實處。
    (1)嚴格執(zhí)行門衛(wèi)管理制度,強化保安力量,加強校園巡視,確保校園安全。
    (2)校內消防設施、應急照明系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)及紅外報警系統(tǒng)由負責人專項檢查,每兩周檢查一次,如有損壞及時報修。
    (3)食堂、鍋樓房、體育器材室、配電房、水電路、宿舍等設施要每天檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
    (4)值班人員認真檢查當天校園交通情況,并嚴格按照《校園交通管理辦法進行處理》
    3.加強法制安全教育,強化法制安全意識。
    (1)學生的法制安全教育與德育工作相結合,融入每月德育主題,形成常態(tài)機制。
    (2)通過學校安全簡報、宣傳畫報、宣傳窗、廣播、家長學校等陣地把有關法律、法規(guī)和安全教育知識宣傳到學校師生、學生家長和廣大人民群眾,形成校內外聯(lián)合,上下齊抓共管的局面,共同做好安全防范,為學校創(chuàng)造一個安全和諧的環(huán)境。
    (3)結合12.4法制宣傳日、6.26國際禁毒日、平安校園創(chuàng)建、緊急疏散演練等專項活動,進一步強化廣大師生的法制安全意識。
    4.實施“六個一”制度,即學校每天都有一名領導帶班,一名教師值班,每班都有一名小安全聯(lián)絡員,保衛(wèi)人員及值班人員每一天都按時到崗巡查,每一個人都想安全工作、抓安全工作,隨時發(fā)現(xiàn)問題,隨時解決。
    5.實現(xiàn)安全事故快速報告制及安全工作每月定期報告制度。
    六、工作安排
    三月份:校園安全檢查;春季傳染性疾病防控知識宣傳;安全教育宣傳周活動
    四月份:校園安全檢查;衛(wèi)生知識教育;交通安全教育
    七月份:假期安全工作安排;學校校舍安全檢查,做好災害天氣的安全防范工作
    九月份:開學初校園安全檢查;防火、交通、學生人身安全教育,自護自救教育
    十月份:校園安全檢查;黃金周長假法制安全教育
    十一月:校園安全檢查;冬季防火防盜教育;緊急疏散和消防演練
    十二月:校園安全檢查;“12.4”法制宣傳日教育;迎接上級各項檢查驗收工作;總結本學期學校安全工作,謀劃下年安全工作.
    一、指導思想:
    以科學發(fā)展觀重要思想和“和諧校園、平安校園”為指導,以廣大師生的生命安全和社會穩(wěn)定為目標,以確保學校教育教學工作的順利進行為出發(fā)點,以提高師生和家長的認識及廣泛開展安全衛(wèi)生教育活動為途徑,落實好上級有關文件精神及有關安全法律法規(guī)、制度,進一步加強學校的各方面安全工作,深入進行安全衛(wèi)生教育及檢查,做到防患于未然。
    二、工作目標:
    通過安全教育活動,在廣大師生中樹立起安全觀念,明確責任,強化安全管理意識,增強安全防范意識和能力,及時消除事故隱患,防止各類事故的發(fā)生,力爭不發(fā)生安全事故,為確保社會穩(wěn)定作出貢獻。
    三、安全主題:
    本學年度安全工作的主題是:生命安全高于一切。
    四、主要工作及措施:
    (一)、加強領導,明確責任。
    1、成立領導小組。
    2、明確責任。
    每位師生都應該清醒的認識到安全工作是學校的重點工作之一,是確保學校教育教學活動正常有序進行的基礎和保障。因此,全體教師必須提高認識,認真履行自己的職責。
    (二)、加強宣傳教育。
    1、利用國旗下講話、早操集隊、廣播、班會、板報等途徑根據(jù)季節(jié)的不同有針對性的對師生進行安全教育。內容包括:交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、反對邪教、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等。
    2、利用家長會、家訪、電話聯(lián)系等途徑對家長進行有關安全方面的宣傳教育,協(xié)助學校做好安全工作。
    3、安全教育活動月期間,學校及各班圍繞安全工作主題,利用多種形式開展安全教育活動,營造安全教育氛圍。
    4、通過開展有關安全活動對師生進行自救、自護方面知識的教育。
    (三)、加強檢查,嚴格管理。
    根據(jù)季節(jié)的不同對有關安全情況進行重點教育檢查,做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    1、嚴格執(zhí)行校舍設施安全等檢查制度,正常情況下每月檢查一次。
    2、認真落實衛(wèi)生工作。
    (1)、認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《關于加強學校傳染病預防與控制工作的通知》等文件精神,做好學校的衛(wèi)生工作。
    (2)、執(zhí)行每天晨檢制度,對身體不適學生要及時處理。
    (3)、堅持每周一大掃除,每天一小掃,保持校園的優(yōu)美環(huán)境。
    (4)、加強對學生進行生理衛(wèi)生知識的教育。做好學生的心理咨詢工作。
    (5)、做好防控傳染病工作,不讓每一位師生沾染上手口足病、水痘、甲型h1n1流感、禽流感及傳染性疾病。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽和呼吸道不適等癥狀的師生,要密切關注,及時上報。
    (6)、做好師生的食品衛(wèi)生教育,班主任教師一定要嚴禁學生向無證攤點購買零食,嚴禁食物中毒事件發(fā)生。
    3、交通安全。
    (1)、加強交通安全知識的宣傳教育,師生一定要遵守交通規(guī)則,在路上靠右行走(行駛),不在路上追逐打鬧,不做有礙交通安全的活動。
    (2)、學年初,班主任和學校簽訂安全責任書,學校向家長發(fā)放安全通知書,來共同教育學生,防止事故發(fā)生。
    (3)、嚴禁騎車上學。
    4、校園秩序。
    (1)、嚴禁陌生人進入校園,發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止,或與上級聯(lián)系,打110報警。
    (2)、加強校園周邊的綜合治理工作,嚴禁校門口擺攤、堆雜物,嚴禁遠離校園的小商小販向學生出售過期、腐爛變質的食品,及有危險的物品,嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。
    5、加強校內外活動安全教育。
    (1)、加強學習,嚴禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。
    (2)、學生在校的活動,誰組織誰負責,誰的課誰負責;課間活動教師(尤其是班主任)一定要加強教育;倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件,由任課教師負責。
    (3)、室外活動課教師一定要注意安全,教師如不能堅守崗位、盡職盡責或因器材管理、活動要求不當引發(fā)的事件,由任課教師負責。
    (4)、學?;虬嗉壗M織師生集體外出,嚴格執(zhí)行誰組織、誰主管,誰負責的原則,活動前必須制定周密的
    活動方案
    和突發(fā)事件
    應急預案
    ,上報學校進行審批?;顒訒r一定要做好安全保衛(wèi)工作。
    6、其他方面。
    (1)、值班教師要嚴格執(zhí)行值班制度,出現(xiàn)問題及時匯報。
    (2)、在汛期,安排好防汛工作。
    (四)、開展活動,提高師生的安全意識和能力
    1、在3月中旬左右組織師生進行火災、地震等突發(fā)事件的自防、自救和逃生的演練。
    2、各中隊要有針對性的開展一次安全教育主題班隊會活動。
    五、注要工作安排:
    一月份:做好下學期安全工作計劃
    二月份:做好開學安全檢查、整改工作
    三月份:做好各項安全教育和演練活動
    四、五月分:加強學生安全教育和管理
    六月份:做好汛期期安全工作
    七月份:做好暑假安全工作
    xx鎮(zhèn)完小根據(jù)《xx縣教體局20xx年學校安全管理工作計劃》的精神和全縣學校安全管理工作總的指導思想,強化措施,狠抓落實,為廣大師生創(chuàng)設良好的工作學習環(huán)境,為全鎮(zhèn)教育事業(yè)又好又快發(fā)展提供保障,為“平安臨沭”建設作出貢獻。特制定20xx年學校安全管理工作計劃:
    一、加強組織領導,嚴格落實責任
    1、加強組織領導。各學校要健全由單位一把手任組長的學校安全工作領導小組。要明確1名副職(校級領導)主抓安全工作,要配齊、配強安全管理辦公室主任,安辦主任要盡量專職,確保有足夠的時間和精力干好本職工作。繼續(xù)組織校長、園長、安辦主任、保安人員安全管理培訓活動和安辦主任月例會工作制度。
    2、嚴格責任落實。堅持“屬地管理”、“誰主管誰負責”、和“一崗雙責”原則。要將學校安全責任落實到每個教職工、每個崗位、每項工作、每個環(huán)節(jié)當中,層層簽訂安全目標責任書,責任到人。對各學校“崗位安全實名制”責任落實情況進行專項檢查,結果納入20xx年度學校安全考核評估中。
    二、完善管理制度,抓好制度落實
    1、健全安全管理制度。各學校要進一步健全完善安全教育、安全檢查、隱患整改、應急演練、值班巡邏、信息報告、督查通報、考核獎懲、事故責任追究等一系列安全管理
    規(guī)章制度
    。做到用制度管人,用制度管事,強化制度執(zhí)行力。
    2、強化檔案管理制度。各單位要按照《臨沂市學校安全工作檔案管理辦法》要求,加強平時安全檔案管理。進一步規(guī)范安全過程檔案資料的收存、歸檔工作,嚴禁為應付檢查而突擊彌補甚至弄虛作假。
    3、強化信息報告制度。對學校發(fā)生的自然災害、人身財產安全事故以及其他重大事件要及時上報,不得遲報、漏報、瞞報、謊報。要加強校園安全工作信息報送。各學校要在每個月的2日前向中心校安全辦準確上報
    工作總結
    、下月計劃、工作動態(tài)、典型經驗、隱患臺賬等學校安全工作情況信息,信息報送情況納入年度考核。
    4、強化風險救濟制度。各學校要切實做好學生平安保險的投保、續(xù)保、理賠等工作。要堅持在學生及家長完全自愿的基礎上投保。要嚴格執(zhí)行公示制度,所有入保學生名單和未入保學生名單必須在班內公示。同時,要切實做好校方責任保險工作。
    三、加強安全教育,增強防范意識
    1、加強校園安全文化建設。各學校要充分利用各種宣傳媒體,開辟安全宣傳陣地,及時充實、更新安全宣傳內容,確保安全宣傳不低于學校整個宣傳內容的30%;校園顯要位置以及重點防范部位,都要張掛安全標語、掛圖、知識牌、提示語及警示標志等;要開展安全格言搜集、安全案例分析、安全漫畫評選、安全知識測試、安全故事比賽等活動,豐富校園安全文化內容。
    2、切實抓好學生安全教育。各學校要開足上好安全教育必修課,做到有教材、有課時、有教師、有教案、有檢查、有評比。要充分利用《中小學學生生命安全教育》動漫課件(到安全群下載),組織好對學生的生命安全教育活動,切實提高學生的生命安全意識和自救自護的能力。要通過主題班會、板報專欄、校園網(wǎng)、放假前、開學后、安全教育日、防災減災日、消防宣傳月、交通安全日等多種形式和途徑開展教育活動,重點加強防震、防洪、防火、防爆炸、防觸電、防中毒、防傳染病、防意外傷害和實驗、用電、用氣、交通、餐飲、游泳及大型集體活動等方面的安全教育。要加強學生德育工作和行為習慣養(yǎng)成教育。要形成學校各部門、科室、級部齊抓共管的安全教育大格局。要堅持做到“七個必講”,即:大型活動必講安全,升旗儀式必講安全,全校教職工大會必講安全,班會隊會必講安全,每天放學前必講安全,雙休日及節(jié)假日放假前必講安全,學科滲透必講安全??h教體局將對各級各類學校開課情況和安全教育活動開展情況進行檢查通報。
    3、要重點進行法制教育和心理健康教育。各學校要積極聘請公安、消防、交警、衛(wèi)生、司法等部門專業(yè)人員對學生進行遵紀守法、治安防范、防火、防交通事故、禁黃賭毒、拒絕邪教、禁止網(wǎng)癮等方面的安全知識和法制講座。要聘請至少1名公安民警長期擔任法制副校(園)長或法制輔導員,爭取他們每月至少1次到校園開展工作。要對學生進行心理健康教育,幫助學生克服心理壓力,提高抗挫折能力,避免發(fā)生自傷、他傷等意外事故。學校要關注照顧有特異體質、特定疾病或者異常心理狀況的學生;學校和教師要對學生中的矛盾糾紛提前預知、提前化解。
    4、要強化對教職工的安全培訓。要充分利用《學校安全教育與安全管理》教材、《學校幼兒園安全工作實用手冊》、《中小學校安全崗位工作指南》和全國中小學安全教育網(wǎng)等資源,對全體教職工進行安全學習培訓,使教職工熟悉安全規(guī)章制度和應急預案,掌握安全救護常識,學會指導學生預防事故、自救、逃生、避險的方法和手段。鎮(zhèn)中心校將對各學校教職工安全培訓情況進行檢查,對教職工安全知識和崗位安全職責內容掌握情況進行抽測,檢查結果和抽測結果計入20xx年度學校安全考核評估中。
    5、家校配合,共同教育。各學校要充分發(fā)揮家長學校、家長委員會的作用,通過召開家長會、致家長一封信、家校聯(lián)系卡、家訪等形式,讓家長了解安全工作法律法規(guī),協(xié)助學校對學生進行安全教育和身心健康教育,配合學校提高學生安全意識和自護能力。
    四、加大安全投入,夯實安全基礎
    1、“三防”建設要到位。繼續(xù)落實《臨沭縣人民政府辦公室關于加強全縣學校幼兒園專職保安及安保設施配備的通知》(沭政辦發(fā)[20xx]52號)等有關文件精神,配足配齊專職保安。要配足配齊各種安保設備設施。做到校園全時段監(jiān)控、全方位覆蓋,不留盲點不留死角。校園監(jiān)控室要確保24小時有人值守,并認真填寫值班記錄。各學校要充分利用網(wǎng)絡科技手段,提高校園治安防范技防能力,切實提高學校安全管理工作的科學化、現(xiàn)代化水平。
    2、校園警務室建設要到位。各學校要繼續(xù)認真落實《臨沭縣標準化校園警務室建設實施方案》(沭教安衛(wèi)字[20xx]22號),提升標準化校園警務室建設水平。要主動聯(lián)系當?shù)毓矙C關每月至少一次到校開展工作、檢查治安。
    五、完善應急預案,加強疏散演練
    1、完善應急體系。各學校要根據(jù)《關于認真貫徹落實國務院安委會安委[20xx]8號文件精神,進一步加強生產安全事故應急處置工作的通知》(魯安發(fā)[20xx]5號)文件的要求,進一步建立健全應急工作領導小組和應急工作隊伍;進一步修訂完善人身傷害、火災、食物中毒、擁擠踩踏、疾病流行、自然災害(地震、洪水、臺風等)等各類突發(fā)事件應急預案,切實增強預案的實效性,切實增強安全應急處置能力,力求安全事故應急處置科學、安全、有效。
    2、積極開展緊急疏散演練活動。各學校要繼續(xù)把應急疏散演練作為學校的一項常規(guī)工作來抓,堅持每周利用課間操集合機會,組織一次學生和教師應急疏散演練活動,提高師生緊急狀態(tài)下撤離疏散、自救互救、應急處理能力。要注重演練安全,堅決杜絕在演練過程中出現(xiàn)學生擁擠踩踏等安全事故。要建立演練文本和聲像檔案資料。要認真落實《關于加強全市幼兒園應急疏散演練工作的通知》(臨教安字〔20xx〕2號)。所有學校都要設立校園義務護衛(wèi)隊、消防隊和搶險救援隊等,做好日常演練,確保能夠及時應對、有效處置校園治安、火災及自然災害等各種突發(fā)事件。
    六、強化隱患排查,狠抓整改落實
    各學校要深入貫徹《臨沭縣學校安全隱患排查整改實施辦法(試行)》(沭教安衛(wèi)字〔20xx〕4號),嚴格落實校園安全隱患排查與整改制度,牢固樹立“隱患即事故”思想,堅持“每日必查”制度。要重點對治安防范、校舍設施、消防疏散、食品衛(wèi)生、宿舍管理、學生乘車等進行檢查。要發(fā)動師生廣泛開展查找隱患,納入教師個人和班級量化評估。要狠抓隱患整改。對查出的隱患,能立即整改的要立即整改,堅決不等不靠;不能立即整改的,要制訂出整改計劃限期整改,并在整改完成前采取相應的安全防范措施,確保不出問題。實行安全隱患臺賬管理制度,逐級按時匯總、更新、上報隱患排查及整改落實、銷號情況,確保數(shù)據(jù)翔實、準確,切實落實隱患整改工作的動態(tài)化管理。各學校要實行安全日志制度,記錄每天的安全檢查、活動開展情況。
    七、突出工作重點,抓牢關鍵環(huán)節(jié)
    1、治安防范。一是加強門衛(wèi)管理。各學校要嚴格實行外來人員、車輛審查、通報、登記制度,嚴格控制外來人員、車輛、危禁品等進入學校。攜帶學校物品出校的必須憑學校的批準單。外來人員入校必須持有效證件,嚴格履行登記手續(xù),經學校主管領導同意后,由校內人員領入,否則嚴禁進入校園。門衛(wèi)對進入校園的車輛要嚴格審查登記,一般情況下禁止機動車輛進入校園。門衛(wèi)和學校要禁止任何人將非教學所需的易燃易爆、有毒物品、動物、管制刀具和其他可能危及學校安全的物品帶入校園。學校要明確開、關校門時間并及時告知家長。學生上課期間,學校必須實行封閉式管理。上課期間學生出校必須由教師陪同至大門,否則不準出校。保安值勤時要統(tǒng)一著裝,要認真填寫值班、交接班記錄。二是加強學生(幼兒)上下學秩序管理。在學生上學放學重點時段,校門口要切實加強保安保衛(wèi)力量,佩戴明顯標志;要至少安排1名領導和2名教師在校門口迎送學生;要爭取公安、交警在大門口、主要交通路口路段維持治安和交通秩序。嚴格實行小學、幼兒園家長接送制度。不得將幼兒交給陌生人員,不得將晚離園幼兒交門衛(wèi)代管。三是加強治安防范。要嚴厲收繳管制刀具等攻擊性器械,嚴控學生打鬧。對滋擾校園治安事件,學校應立即向當?shù)毓膊块T報告,并積極做好防控工作。繼續(xù)落實校園治安事件首遇制度和教職工值班、領導帶班的夜間巡查制度。
    2、校舍安全。積極推進校安工程,加快校安工程進程。要建立健全校舍使用維修制度,定期對學校的教室、宿舍、食堂、廁所、圍墻等進行排查,重點部位及時邀請有資質的鑒定機構進行鑒定。對存有安全隱患的校舍設施要立即采取改造、加固或拆除重建等有效整改措施,盡快消除隱患。決不允許學生在危房中上課。因校舍改建、擴建、改變用途等引起負載變化或超過設計年限的,學校要書面上報當?shù)卣涂h教體局審查審批后使用。凡未經質檢部門驗收合格的新校(園)舍一律不得使用。幼兒園(所)樓上活動平臺、二層及以上樓房窗戶應加護欄、警示牌,加強對懸掛物、高處堆放物的管理。新建、擴建、改建學校(幼兒園)時,要將安全設施納入建設規(guī)劃,做到同步設計、同步建設、同步投入使用。
    3、食堂食品安全。各學校幼兒園要認真落實教育部等十五部門《農村義務教育學校食堂管理暫行辦法》、教育部和衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等文件要求,建立健全以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制;配備專職或者兼職食品安全管理人員;建立健全食品安全管理制度,明確每個崗位每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責任;督促從業(yè)人員進行健康檢查,無健康合格證明一律不準上崗;要加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓。要加強食堂設施設備的定期檢查、維修維護,建立采購索證索票、查驗記錄制度和食品留樣制度,堅決防止不安全食品流入學校食堂。非食堂工作人員嚴禁進入操作間,做好防盜防投毒工作。要加強食堂燃氣管道、線路等方面的檢查,嚴防火災等事故發(fā)生。要積極爭取當?shù)卣С?,結合校舍安全工程,加快食堂標準化建設進程。要加強與食品藥品監(jiān)督管理部門的聯(lián)系配合,服從其指導和監(jiān)管。要暢通投訴渠道,形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍。繼續(xù)推進食品安全監(jiān)督量化分級管理工作。所有學校、幼兒園一律不準設立小賣部。
    4、學生上下學交通安全。認真落實《臨沭縣教體局臨沭縣公安局關于進一步加強全縣中小學幼兒園接送學生車輛安全管理工作的緊急通知》要求。各學校,一是要搞好交通安全宣傳教育工作。教育學生不乘坐農用車、三輪車、報廢車、超員超速車等違法違規(guī)運行車輛;教育學生要嚴格遵守有關規(guī)定,不具備騎車、開車資格學生不得騎車、開車;告知家長,幼兒園幼兒和小學低年級學生要由家長接送。二是要爭取交警部門支持。在地處交通復雜路段的學校,要聯(lián)系公安交警在學生集中上下學時段維護交通秩序。學校周邊路段交通標志不全、設施不到位的要主動向公安交警部門報告,及時予以解決。三是積極主動協(xié)調配合交警、交通部門做好接送學生車輛整治工作,堅決禁止不合格車輛接送學生。要對所有接送學生車輛建立明細臺賬,并及時報當?shù)亟痪⒔煌ú块T。采取定期和突擊檢查的辦法,每月至少進行2次檢查,嚴厲查處違規(guī)違法行為。四是要嚴格落實教師跟車制度。駕駛人員和跟車教師要在學生、幼兒上下車過程中認真清點人數(shù),要確保學生乘車安全。要加強對駕駛人員、跟車教師的培訓與管理。五是要暢通舉報渠道。廣泛發(fā)動學生、學生家長和社會人員對接送學生車輛交通安全情況進行監(jiān)督,公布舉報電話,舉報違規(guī)違法行為。
    5、消防安全。各學校要認真貫徹落實《山東省中小學消防安全管理暫行規(guī)定》(魯教安字[20xx]3號),要根據(jù)《關于開展全市消防安全“責任落實年”活動的通知》(臨政辦字[20xx]26號)文件的要求,修訂完善學校消防安全管理規(guī)章制度,落實消防安全管理工作計劃和措施,配足配齊、及時維修、更新消防設施和器材。要對學生和教職工進行經常性的消防安全、森林防火等方面教育培訓,不斷提高師生的消防安全意識和自防自救能力。要定期組織消防檢查,及時發(fā)現(xiàn)和整改火災隱患。要加強對電源、電器、電線的安全檢查檢修,防止因漏電或線路老化等隱患引發(fā)事故。學校要保障疏散通道、安全出口暢通,保持防火門、消防安全疏散標志、應急照明設施處于正常完好狀態(tài)。學校改建、擴建、裝修等建筑工程必須符合消防規(guī)定。發(fā)生火災時,要立即組織實施滅火和啟動應急疏散預案,并及時報警,迅速撲救初起火災,及時疏散人員。嚴禁組織未成年學生參與滅火。要嚴格責任追究。對發(fā)生火險、火災事故的單位和責任人予以通報批評、紀律處分等處理。對因玩忽職守、失職、瀆職等行為發(fā)生重大火災事故的學校,實行“一票否決”,并追究校長的責任;造成嚴重后果,交司法機關處理。
    6、樓道疏散。凡有樓房的學校都要根據(jù)本校的具體情況,從學生實際出發(fā),在出操、集合等活動中,適當錯開時間,分年級、分班級逐次下樓,并安排教職工在樓梯間及學生集中活動場所負責維護秩序,管理學生。要定期檢查樓道、樓梯的各項設施和照明設備,確保通暢。要配足配齊消防及應急照明設施,定期進行檢查,并在顯要位置規(guī)范張貼張掛安全警示語和設置指示、警示標志;要告誡學生上下樓梯相互禮讓,靠右行走,遵守秩序,注意安全,嚴防校園擁擠踩踏事故發(fā)生。要堅決拆除不符合要求的推拉門、卷簾門、內開門等;對樓道外廊欄桿、樓梯拐彎處窗臺高度低于110cm以及樓梯扶手、內部欄桿(窗臺)低于90cm的,立即采取加高加固措施。
    7、宿舍管理。學校要加強對住校教職工宿舍特別是女教職工宿舍的安全管理。
    8、疾病防控。各學校要嚴格按衛(wèi)生部門要求做好疾病防控工作,必須完善新生體檢、定期體檢制度,并建立學生健康檔案,掌握學生身體情況。對在體檢中發(fā)現(xiàn)的學生特異體質和特定疾病的,要書面告知學生監(jiān)護人,并建議其到上級醫(yī)院進行復檢。各學校要加強校園環(huán)境衛(wèi)生整治,堅決杜絕“臟、亂、差”。突出搞好季節(jié)性傳染病預防知識的宣傳教育及檢查防控工作,防止食物中毒和大面積傳染性疾病的發(fā)生。認真落實臨沂市衛(wèi)生局、臨沂市教育局《臨沂市托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理實施細則(試行)》(臨衛(wèi)發(fā)〔20xx〕17號),嚴格執(zhí)行晨午檢和因病缺勤追蹤登記、食品衛(wèi)生安全管理、衛(wèi)生防疫等幼兒園各項安全工作制度。各學校要按照《臨沂市慢性病防治工作規(guī)劃(20xx-20xx年)》要求,將學生慢性病防治列入學校工作中,積極推廣適齡兒童齲病預防適宜技術,做好適齡兒童齲病預防工作。
    9、設施設備。各學校要建立健全易燃易爆劇毒等危險物品管理制度。除教學、生活、工作所需外,校區(qū)嚴禁生產、儲存、使用、經營和運輸易燃易爆危險物品。易燃易爆危險品的管理人員,須經過專項培訓,經考試合格,方可上崗。對易燃、易爆、放射、劇毒物品等教學用危險品按照有關規(guī)定嚴格按要求進行運輸、貯存、領用、管理。學校實驗室要健全安全操作規(guī)程并加強管理。要加強對教學場地、設施、器材及體育運動安全管理。對教室、宿舍、食堂、運動場地、體育教學設施器材、教學實驗器材、教學和公共場地的桌椅、門窗、護欄、宣傳櫥窗、照明設施、線路等必須進行日檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患隱情,果斷采取應急措施,嚴防發(fā)生事故。體育器械、設備要牢固安全,體育運動教學、比賽必須向學生進行運動安全常識教育并加強安全保護,嚴防發(fā)生校園意外傷害事故。學校不準將房屋、場地出租給他人從事影響教學秩序及師生安全的任何經營活動。
    10、大型活動。嚴格執(zhí)行大型活動審批制度。學校組織的大型集體活動,必須報縣教體局審批,審批時要填寫好《學校大型集體活動審批表》,審批報告要附安全管理措施、應急方案和責任人,要提前排查不安定因素,提出預防措施,進行安全教育。學校要對不適宜參加體育競賽、軍訓以及其他劇烈運動的學生,應告知并予以勸阻。對于殘疾、體弱學生,學校應予以關照,要根據(jù)女生生理特點,在體力活動、室外活動時,視具體情況予以關照。嚴禁組織學生參加撲救山林火災和防汛、防洪活動及校外體育活動,學校不得組織學生參加商業(yè)慶典、演出等活動。學校校長有義務拒絕任何組織和個人要求學生參加沒有安全保障的社會活動。
    八、整合社會力量,搞好周邊整治
    各學校要在黨委政府的領導下,切實加強與當?shù)鼐C治、安監(jiān)、公安、交警、城管、工商、衛(wèi)生等相關職能執(zhí)法部門等學校及周邊治安綜合治理領導小組各成員單位的信息溝通、協(xié)調配合,及時掌握轄區(qū)內校園及周邊安全穩(wěn)定動態(tài),對師生反映、學校發(fā)現(xiàn)的治安亂點和安全隱患以書面形式及時向黨委政府和有關職能執(zhí)法部門報告,切實形成校園及周邊綜合治理聯(lián)動機制。要堅決整治學校幼兒園周邊黑網(wǎng)吧、“黃賭毒”等治安亂點和治安隱患,著力解決突出治安問題,堅決整治校園門口及周邊因亂擺、亂放、亂停、亂買、亂搭、亂建等影響學生身心健康的違規(guī)違紀違法行為。要重點排查校園周邊個體性矛盾糾紛以及精神病人和有嚴重人格缺陷的人,切實落實涉校涉園高危人員管控措施。要聯(lián)合相關職能執(zhí)法部門每學期至少開展2到3次集中整治活動,健全學校及周邊治安綜合治理長效機制。要搞好社會宣傳。充分利用各種渠道對學校及周邊治安綜合治理工作進行廣泛宣傳,爭取各級領導和廣大群眾的理解和支持,引起社會關注,形成綜合整治的強大合力。
    九、開展創(chuàng)建活動,打造平安校園
    “平安和諧校園”創(chuàng)建是“平安臨沭”建設的重要組成部分,各學校要緊緊抓住這個學校安全工作的出發(fā)點和落腳點,認真貫徹落實各級關于開展創(chuàng)建平安和諧校園的意見,加大工作力度,創(chuàng)造一切有利條件,積極爭創(chuàng)“平安和諧校園”。一是要積極創(chuàng)建省、市級“平安和諧校園”。要認真對照《山東省中小學?!捌桨埠椭C校園”創(chuàng)建評估方案》、《臨沂市平安和諧校園創(chuàng)建評估細則》,以“平安和諧校園”創(chuàng)建為總抓手,全面做好學校安全各項工作,著力提升學校安全管理水平,全力打造“平安和諧校園”,掀起創(chuàng)建高潮,實現(xiàn)質的飛躍、量的突破。二是要積極創(chuàng)建縣級“平安和諧校園”。繼續(xù)開展縣級“平安和諧校園”創(chuàng)建活動,以評促建,以評促改,以評促管。今后推薦市級“平安和諧校園”必須先獲得縣級“平安和諧校園”方有資格申報。各級“平安和諧校園”創(chuàng)建工作繼續(xù)納入學校安全年度考核評估中。
    十、嚴格考核獎懲,強化責任追究
    1、認真搞好安全考核。按照《臨沭縣學校安全工作考核獎懲辦法》、《臨沭縣鎮(zhèn)街中心校安全管理考核細則》、《臨沭縣學校安全日常工作考核方案》的考核辦法,突出安全過程管理、日常管理,突出安全專項工作的推進,加大日常檢查在年度考核中的權重分值。各學校要將安全管理情況納入對各科室及教職工個人的量化考核評估中。
    2、嚴格落實責任追究。全面落實安全工作領導責任制、事故責任追究制和一票否決制。突出責任追究。對思想不重視、管理不到位、責任不落實、排查不徹底、整改不得力的領導干部和工作人員,要嚴肅批評,限期整改;對因失職、瀆職造成學校財產損失和人員傷亡的單位和個人,在考核評估、升級達標、評先樹優(yōu)、提拔任用、職稱聘任等工作中,嚴格實行“一票否決”制,并按照“四不放過”原則,嚴格追究有關單位和責任人的行政責任直至刑事責任。
    s管理措施方案篇三
    1、醫(yī)院必須辦好職工食堂,要做到民主管理,改善服務態(tài)度,提高烹調質量,降低成本,嚴格執(zhí)行實行《食品衛(wèi)生法》。
    2、輪派值班人員,對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應。
    3、伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實物,要嚴格手續(xù)、妥善保管、定期清理,按月公布帳目,接受群眾監(jiān)督和有關部門檢查。
    4、伙食收支單據(jù),以原始憑證為準。購買的各種食物,均由保管員驗收蓋章(簽字)。
    5、食堂工作人員要注意個人衛(wèi)生,定期進行健康檢查,發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離,待身體康復,確無傳染性后再恢復食堂工作。未經健康檢查證明無傳染病者,不得調入食堂工作。
    6、食堂要經常保持室內外環(huán)境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件,地面和墻壁應用便于沖洗的材料制成。應當有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(垃圾)的設備。
    7、食堂不得采購霉爛變質食物,生食和熟食、食品和原料都要分開存放,防止污染。
    8、提高警惕,搞好安全保衛(wèi),無關人員不得進入廚房,嚴防貪污盜竊和破壞。
    9、創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境,配餐人員應著干凈的工作服配餐,隨時保證桌面、地面、坐椅的干凈,不能用臟手端拿進餐人員的碗筷。
    10、服從后勤主管的領導,接受員工和病員對飲食工作的監(jiān)督,對要求整改的工作應限期完成。
    進餐人員“五注意”
    1、依次排隊在窗口買飯。
    2、不穿工作服進食堂。
    3、裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進食堂。
    4、不隨意進入食堂工作間。
    5、不亂丟亂倒飯菜。
    s管理措施方案篇四
    為解決好公司職工的伙食問題,努力做好職工食堂的工作與管理,讓職工能吃飽吃好及補充日常必要的伙食營養(yǎng),確保職工投入工作的體力、精力、效率,使絕大多數(shù)職工滿意。公司職工食堂的工作正式由本人負責接手管理。鑒于公司職工食堂原存在的不足及管理環(huán)境現(xiàn)狀,特對職工食堂的具體工作管理提出以下實施方案:
    一、用餐環(huán)境的管理:
    1.餐廳衛(wèi)生由廚房負責安排廚工每一天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺凳、設施用具等。
    2.由廚房負責安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進行大掃除。
    3.將建立《用餐管理制度》,對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等狀況進行約束,并對違紀者進行相應的處罰。
    4.明顯標示用餐時間、窗口及注意事項等,稍后將張貼用餐宣傳標語,倡導健康飲食、禮貌用餐文化。
    二、廚房工作人員的管理:
    1.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備制服衣帽,并嚴格要求工作著裝的管理,嚴格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
    2.將建立《廚房工作管理制度》,對各項廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標準等進行規(guī)范與要求。
    3.制訂廚房工作人員崗位職責,明確工作的義務與職責,每月進行工作考核,平時進行工作的監(jiān)督與獎懲,嚴格廚房工作人員日常的工作管理。
    4.明確分工與合作,每月安排廚房工作人員工作指導、職業(yè)道德與團隊合作的教育培訓。
    三、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理:
    1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至行政科
    2.所有職工用餐時務必使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐,廚房工作人員有權拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯(管理人員除外)。
    3.人事部及時退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡,行政部將按飯卡發(fā)放的狀況統(tǒng)計每一天實際用餐的總人數(shù),并根據(jù)用餐總人數(shù)統(tǒng)計的結果進行食品的定量采購。
    四、伙食成本的分攤及采購、費用的管制:
    1.職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內)為人民幣8.00元,人工成本人均約占0.7元,食品采購成本人均約合7.3元(其中預計人均食品日成本分攤為:大米約1.3元,食油約0.70元,肉食品成本約2.5元,素菜成本為2.5,其它調料副食品約占0.3元。)
    2.采購費用由食堂管理負責人根據(jù)市場及用餐人數(shù)狀況進行調配與控制,以確保食品采購的定量和品質,每月由財務科帶給當月的伙食費用分類統(tǒng)計報表,以便對食堂的費用進行更合理的調配管管制。
    3.原則上大米、食油、調料等由食堂負責人選取固定供應商采購或批量采購,由專人統(tǒng)一支付費用,特殊狀況視情而定。
    4.每周必須期一次性支付給食堂負責人:肉、素菜食品的采購費用,再由負責人根據(jù)實際狀況聯(lián)系相關供應商采購送菜又或按1-2天的費用支付給職責廚師到市場購買,市場購買職責廚師應每日下午前到行政科對帳,并交食堂管理負責人審核。
    5.食堂管理負責人每周一到財務科核報上周食堂所有的采購費用,每月初收集整理好上
    月的費用分類統(tǒng)計數(shù)據(jù),報后勤管理委員會審議。
    五、采購食品數(shù)量及品質的驗收:
    1.食堂所有食品均務必經過廚房負責人、人事行政部、廚師或指派的驗收員其中兩人以上同時簽名驗收,并開具《驗收單》方可入倉報帳。
    2.所有采購回來的食品務必經過數(shù)量的清點、重量的過秤、品質的評定認可方可開具《驗收單》收貨,對數(shù)量不足的應予扣減,品質不良的應視情予以退換或折價處理。
    3.將制定《食品驗收標準》作為食品驗收的參照依據(jù),驗收人員務必按照有關的驗收標準進行驗收。
    4.對有意刁難或有意放水,徇私舞弊的驗收人員將進行處罰并取消再次驗收的資格,情節(jié)嚴重并構成以權謀私者,將視情給予開除。
    六、食品的儲放與管理:
    1.所有的大米、食油、調料、干菜類、副食品等驗收后統(tǒng)一入食堂食品倉,食品倉由食堂負責人指派人事行政人員負責日常的管理,所有食品的領出務必由廚師簽單領出,并統(tǒng)一入食品倉庫帳。
    2.所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起,不得直接放于地面,防止蟲害鼠害。
    3.食品務必按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放,并嚴格控制庫存量和先進先出的發(fā)放,持續(xù)倉庫內的通風與干燥,預防食品的混雜變質和污染、發(fā)酶、腐爛等。
    4.由廚師每一天下午向食品后勤管理員領出第二天所需的所有食品,剩余的務必如實呈報,由管理員根據(jù)實際狀況減少相應的發(fā)放量,嚴格控制過多的食品留在廚房,以免變質或流失。
    5.所有的鮮菜類即簽收即領出,肉食類務必及時的清洗后放于冰柜或冰箱內保鮮,水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
    6.生、熟類食品務必嚴格的分開儲放,已做好待分發(fā)的食品務必加蓋
    七、
    1.廚房務必得到有效的管理。
    1)每一天務必對廚房內的地面、廚具、桌柜設備等進行定時的清洗;
    2)所有的廚房工作人員務必按規(guī)范穿著工作衣帽及持續(xù)個人衛(wèi)生;
    3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,以確保食物的安全、衛(wèi)生與質量;
    2.員工用餐的餐具、用具、廚具等務必得到嚴格和有效的管制。
    3.食堂工作人員素質務必得到有效的提高及有效的管理其工作。
    1)適當提高廚房工作人員的薪酬待遇。
    3)所有的廚房工作人員務必樹立以“為員工帶給優(yōu)質的食物與服務”的工作觀念;
    4.開餐的時間及份量的分配務必合理的掌握好。
    1)適時掌握好買菜、抄菜及煲湯的時間,確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
    2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù),分配好食物的份量,避免用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
    3)了解每一天實際用餐的人數(shù),算好大米的用量下鍋,以避免米飯的不足或浪費;
    4)根據(jù)每一天的實際用餐人數(shù)及必須的參照標準來采購適量的食物,避免不足或浪費;
    5)參考份量的標準給員工分菜,努力做到人人足夠又不浪費和平等;
    5.食物的質量務必得到嚴格有效的管理,確保員工飲食健康。
    2)如有可能應建立穩(wěn)定的供應商,對供應商進行有效的管理,以確保食物供應的安全;
    3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細加工,以確保食物生料的質量;
    4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選取與搭配員工的食物菜譜;
    5)提高烹飪工藝的要求,確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;
    6)提高員工湯飲的質量及營養(yǎng);
    7)盡可能增加菜色,以滿足員工不同味口的需要;
    6.食堂應在條件許可的范圍內盡可能為員工帶給良好的飲食服務。
    1)為員工定期公布每一天的菜單
    3)為員工帶給優(yōu)質的早餐及為加班的員工帶給夜宵服務;
    6)如有可能還可設立小賣部等;
    7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。
    3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應盡可能固定供應,以確保質量及降低成本;
    8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
    5)支持因正常使用或折損廚具設備的添置,支持廚房及用餐環(huán)境設施的改善等;
    總之,要做好員工伙食的管理,思想上務必具備有盡心盡力為員工服務的心理,方法上務必按上述的幾個方面進行規(guī)范運作,管理上還得勤加要求、指導與監(jiān)督,同時還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理,無論是看似簡單抑或是復雜,真正要做好和管好,就務必要有專業(yè)的知識與經驗,同時不僅僅要有足夠授予的管理空間,而且需要各級領導的大力支持,不會受到其它外在因素的干擾,才能真正的把工作做好。以上推薦方案,僅供公司領導參考。
    s管理措施方案篇五
    為更好地保障機關工作人員中午就餐,節(jié)約開支,提高工作效率,特制定本辦法。
    第一條食堂工作人員職責
    (一)食堂管理員職責:
    1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。
    2、負責建立食堂物品臺帳,對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。
    3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。
    4、在特殊狀況下,食堂需要幫忙料理廚務時,負責組織機關幫廚人員。
    5、與炊事員共同擬定每周食譜。
    (二)炊事員職責:
    1、負責日常飲食的采購和加工,與管理員共同擬定每周食譜。
    2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想,學習研究營養(yǎng)學,不斷改善炊事技術,不斷提高服務質量,搞好職工用餐服務。
    3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作,保證正常使用。
    4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,持續(xù)環(huán)境整潔。
    5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查,嚴防安全事故發(fā)生。
    第二條食堂物品及財務管理制度
    (一)所有物品均應登記造冊并由專人管理。
    (二)管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法,以經常持續(xù)其性能良好,整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經濟連帶職責。
    (三)管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數(shù)量、質量、價格以及安全狀況進行檢查驗收,驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認,并作為記賬憑證,對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。
    第三條機關人員就餐管理制度
    (一)機關食堂承擔工作人員中午就餐。
    (二)機關全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在當日就餐人員表格內劃簽名簽到,食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的,當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的,食堂原則上不予供餐,要求供餐的,在其工資中扣除當天常規(guī)就餐雙倍的費用。
    (三)就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩,食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐,并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。
    (四)在餐廳就餐人員應根據(jù)自己用餐量取餐,避免浪費,主副食品不得帶出食堂,飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。
    (五)非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。
    第四條食堂衛(wèi)生管理制度
    (一)應有紗門、紗窗、紗罩,持續(xù)無蠅。
    (二)每餐后要及時進行環(huán)境擦掃,持續(xù)環(huán)境整潔。
    (三)持續(xù)排水暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物。
    (四)禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。
    (五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
    (六)小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;機械用具用后熱水洗凈,擦干保存。
    第五條炊事員個人衛(wèi)生管理制度
    (一)定期理解衛(wèi)生部門的健康檢查。
    (二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
    (三)上班時不吸煙,穿工作服、戴工作帽,持續(xù)儀表整潔。
    (四)禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作;工作前、便后或接觸臟物后務必洗手。
    (五)不能對著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。
    第六條加強機關食堂規(guī)范化管理
    (一)機關食堂實行賬、錢、物分開管理,由辦公室分別安排專人負責,各項收支做到日清月結。
    (二)成立機關食堂管理小組,加強食堂管理,提出改善飲食服務的意見,監(jiān)督食堂開支狀況。
    (三)機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和推薦的權利和義務,有關意見和推薦可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。
    (四)機關食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和推薦,及時將大家的意見反饋給食堂管理人員,促進伙食改善。
    (五)機關食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務中存在問題,可隨時召開機關食堂管理小組工作會議,及時告知管理人員對存在問題進行整改,以確保機關食堂管理規(guī)范,服務良好。
    s管理措施方案篇六
    為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ?,共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,特制定本制度。
    二、餐費標準
    1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予額外餐補。
    2、工作午餐標準為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配,米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
    3、早餐和晚餐由員工自行解決,公司按正常出勤給予早餐1元,晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者,不予補貼。
    4、報餐:為節(jié)約成本,合理分配菜量,請各部門用餐人員,在上午9:30前將用餐安排報總經辦前臺,如未有通報者,則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者,作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
    三、用餐紀律
    2、用餐地點:在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐,不得在辦公區(qū)域用餐。
    3、餐具應輕拿輕放,不得損壞盤、碗、筷等,有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛?,按價賠償。
    4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外,用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
    5、力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯;
    6、用餐過程應注意維護公共衛(wèi)生,食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
    7、飯?zhí)脙燃熬筒蛥^(qū)禁止吸煙;
    四、飯?zhí)冒踩芾?BR>    1、未經許可,除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進入廚房;
    2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置;
    3、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙;
    4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
    5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關、設備等。
    6、管理人員要經常督促、檢查,做好防盜工作。
    五、飯?zhí)玫男l(wèi)生管理
    (一)飯?zhí)眯l(wèi)生要求
    1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作:
    2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內;
    3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無水跡、油污;
    4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑;
    5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊;
    6、飯?zhí)玫膲Α⑻旎ò鍛恐芮鍧?,以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng);
    7、飯?zhí)玫臒艟?、消毒柜、排風扇、灶臺等每天清潔一次,以保證清潔;
    8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作:
    9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
    10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后,整齊放置在指定地點;
    11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上,直至干凈,保證無油污、污漬;
    12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內消毒;
    13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面,直至干凈、無水跡;
    (二)食物采購要求
    1、嚴格執(zhí)行“三不”,即不購買變質的食物和含有農藥殘毒的蔬菜,不使用過期偽劣的食品和調味品,不混放或混切生熟食物。
    2、采購的.物品應保證新鮮,嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉制品;
    3、總經辦前臺負責對所購食物進行驗收核實,保證新鮮衛(wèi)生,符合食物標準。一定要確保食品在保質期內使用,嚴禁使用過期食物。
    4、總經辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上,并做出統(tǒng)計。
    (三)餐具衛(wèi)生規(guī)定
    1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒,廚具應用開水浸泡消毒。
    2、所有餐具、爐具,必須經過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
    六、飯?zhí)萌藛T的管理
    (一)要求
    1、飯?zhí)萌藛T嚴禁挪用采購款,嚴禁以少報多;
    2、飯?zhí)萌藛T應禮貌待人,熱情服務,不得刁難就餐人員;
    3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應按總經辦提供的菜譜準備,并按時、保質、保量提供菜品。
    4、嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
    5、工作時必須自查食物是否變質、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
    6、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
    7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
    8、工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
    9、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
    10、每天清理,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
    (二)獎懲
    2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不得采購劣質、腐爛、過期食物,違者公司予以辭退,并承擔相應經濟責任,情節(jié)嚴重者將送公安機關處理。
    5、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支,不得謊報,否則予以辭退并賠償公司損失,情節(jié)嚴重者以“貪污”論處,并送公安機關處理。
    9、飯?zhí)貌似?、用具嚴禁帶回家,否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級,情節(jié)嚴重者予以辭退。
    12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定,未經許可,帶外來人員進入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元,嚴重者辭退。
    13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者,一經發(fā)現(xiàn)立即辭退,情節(jié)嚴重者送公安機關處理。
    七、飯?zhí)觅~目結算
    1、每天早上9:00,總經辦前臺將日均購菜金額交給廚工采購,實行多退少補原則。總經辦對購菜數(shù)量和數(shù)量進行統(tǒng)計與監(jiān)督。
    2、每月1-5日,行政人事部將上月菜單量收據(jù)及該月米油收據(jù)進行統(tǒng)計并請款;
    3、每月10日前,行政人事部根據(jù)飯?zhí)弥С銮闆r,就餐人員明細等,編制飯?zhí)脦毡聿⒋鏅n。
    s管理措施方案篇七
    1,形式單一。不少單位的安全活動僅限于召開班組安全會,讀讀文件,學學規(guī)程和制度,班長一言堂,班組安全會枯燥乏味,引不起班員的興趣?;蛘叽蠹易谝黄鸩恢呺H,不切主題的神侃海聊,使安全會失去應有的作用。
    2, 質量不高。雖然有的班組安全活動也開展班前安全教育、班后生產總結、組織各種生產應急預案的演練和崗位練兵,但是流于形式,應付差事,抓不住實質問題,解決不了實際問題。有的進行應急預案演練如同演戲,嘻嘻哈哈,不在狀態(tài),嚴肅不足,活潑有余。
    3,缺乏重點。企業(yè)生產由于行業(yè)特點,其班組安全活動在不同時期的重點也不一樣。如石油石化高溫高壓易燃易爆企業(yè),應做好春季防雷防火、夏季防洪防暑降溫防爆防泄漏、秋季防臺風防汛、冬季防凍防凝防滑等,而不少單位班組的安全活動抓不住季節(jié)特點,經常一本經,浮在表面。
    4,等布置靠安排。上級安排什么做什么,不布置不活動,自己不知道該做什么,這是不少班組安全活動的被動做法。
    5,職工參與積極性不高。不少班組職工片面認為,自己8小時上班時間不出事就行了,致于班組安全活動怎樣開展是班長的事,與自己無關。其結果班長唱起了班組安全活動的獨角戲,班員不愿提意見和建議,形式內容得不到創(chuàng)新。
    6,班組長的組織能力有限。不可否認,不少單位的班組長其吃苦精神、模范帶頭作用、處理生產中實際問題的能力確實很好,但組織協(xié)調能力,語言表達和文字書寫能力非常有限,組織一項活動,制定一個方案,條理不清,內容不全,號召力不強,因此影響了班組安全活動的有效開展。
    安全第一,預防為主,全員動手,綜合治理,是我們的安全生產方針,也是安全生產的保證。而班組安全活動正是通過全員參與,查改隱患、交流經驗、苦練基本功、增強安全生產責任意識、提高處理實際問題的能力,達到綜合治理,防范事故的目的,所以班組安全活動對企業(yè)安全生產和凝心聚力有很好的促進作用。
    基于班組安全活動存在的問題,結合長期以來一些班組安全活動好的經驗做法和自己在一線班組工作30年的實際,筆者認為,企業(yè)班組安全活動應在“實、活、新”上下功夫。
    所謂實,就是班組安全活動要扎扎實實。班組安全活動,除了必要的學習安全法規(guī)和制度、進行班前安全教育、班后生產總結、組織各種生產應急預案的演練和崗位練兵外,還要組織班組員工自查互查生產中不安全的行為習慣,進行揭短晾丑,開展批評和自我批評,在此基礎上共同制定整改措施;還可以集思廣益,讓班組員工提出班組安全生產的建議,現(xiàn)身說教安全生產的得失,通過你說我說大家說,避免班組安全活動一言堂,通過互動,增強每個人參與班組安全管理的意識和積極性,達到互相學習,取長補短,共同提高的目的;還可以將其他單位或行業(yè)的安全生產經驗進行學習借鑒,對發(fā)生的生產事故進行剖析,吸取教訓,使之不吃塹也長智,達到安全生產的警鐘長鳴。
    所謂活,就是班組安全活動要靈活多樣,有聲有色。班組安全活動不能固定在一個模式,死板教條,而應增強趣味性,提高吸引力。既可以開展技術比武、技能考試、安全知識競賽,還可以通過安全文化進行直觀和潛移默化教育。如制作幻燈片dv片曝光日常生產中的不安全行為、征集安全生產格言警句,認識違章操作,違反勞動紀律的危害和后果,使班組員工從維護企業(yè)安全生產和持續(xù)發(fā)展及珍惜自身生命高度,把遵章守紀,“三不傷害”,消除麻痹僥幸松懈心理當成自己的自覺行動。
    所謂新,就是班組安全活動結合班組生產實際要不斷創(chuàng)新。班組安全活動除了上級的“規(guī)定動作”外,還要經常創(chuàng)新“自選動作”。如班組安全會讓班員輪流主持、讓班員參與制定應急預案、班組開展“無違章、無違紀、無事故、無人身傷害”“四無”競賽、創(chuàng)演安全生產文藝作品、組織進行崗位危害識別和風險評估、進行違章害人害己害家庭演講等,使班組安全活動形式不拘一格,內容廣泛有新意,班員樂意參加,并有施展才能的機會,質量在創(chuàng)新中不斷提高。
    此外,上級組織和部門還應經常加強對班組長組織管理能力的培訓,開闊班組長的視野,全面提高班組長的素質。組織進行班組安全活動經驗交流,互相借鑒,共同提高。
    s管理措施方案篇八
    1、年初生產任務很重,本班組人員加班加點完成了指定的任務,班組人員都體現(xiàn)出了團結和吃苦耐勞的精神。
    2、生產任務完成后領導組織了車間員工的安全學習,組織了"反三違"安全知識競賽和演講比賽,安全事故演戲,安全事故的緊急預案,從中讓我們深刻的認識安全的重要性和生命的可貴性。
    3、公司出現(xiàn)了生產和銷售渠道上的困難,經過開會研究,討論出了新的方案,大家齊心協(xié)力做出了活性炭吸附抱枕和活性炭吸附小包,員工們不怕寒冷的出去擺攤去推銷做出的產品,相信我們大家只要有信心,公司一定會好的。
    4、其實我們的工作流程以及個人素質,還是相當落后。他們的主觀意志已及團隊精神相當落伍,使得在一線帶隊生產的管理人員背負著相當大的壓力。這就使得我們在今后很長的一段時間里,要真切地面對這個事實。要結合社會的發(fā)展趨勢,幫助員工認識自身的社會價值觀,以提升他們的主觀意志,為公司的發(fā)展奉獻力量。
    5、隨著市場對產品的要求越來越高,公司也面臨著新的挑戰(zhàn),新的發(fā)展方向,對我們班組主管人員也提出了新的,更高的要求。所以我認為,作為班組管理人員,也必須適應新的情況,進一步增強責任意識,效率意識,創(chuàng)新意識。努力做好車間生產安排工作,做一名稱職的班組管理人員。
    6、9月份以來,天富發(fā)生幾起人身傷亡事故,集團公司要求所屬各單位狠抓安全,大力排查、治理隱患,作為生產班組,在排查、治理隱患中發(fā)現(xiàn)的問題,及時改善,避免事故發(fā)生。
    為了提高班組建設的全面發(fā)展,完成班組各項生產任務,我們班組嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,并制定班組考核規(guī)則,從實際出發(fā),落實到每一位班組成員,以調動班組成員的積極性。隨著我們單位對生產崗位的考核制度的開展,班組成員也認識到不完全掌握全廠工藝流程,最終是要被淘汰的。這種危機感,也促使我們在工作中要更加嚴格要求自己。
    1、班組培訓工作
    (1)、組織全班組成員參加全廠運規(guī)、安規(guī)考試,并取得優(yōu)異的成績;
    (2)、組織全班組成員學習新設備的操作,鞏固單臺設備的操作;
    (3)、定期抽查各個班組成員對設備的熟悉程度和操作方法;
    (4)、根據(jù)每個班組成員的具體情況,制定關于每個班組成員的學習計劃。
    2、班組管理工作
    班組是企業(yè)的細胞,是企業(yè)的基礎,班組建設的好壞直接關系到企業(yè)的發(fā)展與生存。搞好班組管理,提高職工隊伍素質,增強班組的活力,發(fā)揮每一位成員的作用,是班組建設的根本。班組文化是團結和凝聚班組成員的紐帶,班組培訓是提高班組成員操作水平的方式。所以必須提倡學習,提高班組全體成員的綜合素質,為班組的發(fā)展提供更好的平臺。
    3、班組建設
    (1)明確目標計劃
    按照公司或部門下達到本班組應擔負的各項安全、生產、經營指標結合本班組的實際情況制定班組目標和完成計劃的具體措施,制定本班組月、周工作計劃并按計劃完成,未完成應有說明或分析。各項指標應全面完成,確保各項指標計劃完成記錄清楚。
    (2)明確崗位職責
    細化并建立健全班組崗位責任制,明確工作分工和班組日常管理,確定班組成員的崗位職責、權限和任務。使班組成員熟知本崗位職責內容,同時保證各崗位每項工作都能找到明確的責任人。
    (3)制度建設
    嚴格執(zhí)行公司、部門的各項規(guī)章制度。并結合班組實際情況立班組日常管理制度,包括勞動紀律、獎懲條例、安全管理、績效考核等。使班組的各項規(guī)章制度、管理標準、工作標準、統(tǒng)計臺帳等管理基礎工作,作到制度化、標準化、分級管理、分工負責、定期檢查、嚴格考核。建立績效考核要體現(xiàn)公平公開公正的原則,保證績效管理以標準為依據(jù),以事實為基準,避免考核流于形式,以個人意志為主。
    (4)班務管理
    a、建立人員出勤情況記錄,記錄齊全,與實際相符。
    b、班組管理分工明確,各項民主管理、班務管理項目分工到人,
    人人熟知本人負責的管理事項,落實有效。
    c、有班組考評、考核、獎懲、先進評選等規(guī)定,包括考核指標、考核內容、考核方法、公開的要求等。
    1、班組制度執(zhí)行力度不夠。
    2、班組新人員學習進度不夠理想。
    3、本班組責任區(qū)域存在的安全隱患,一定完全消除,避免在今后的工作中發(fā)生安全事故。
    4、措施
    (1)加強班組制度垂直執(zhí)行力度,充分發(fā)揮班組五大員及骨干作用,各司其職,各盡所能,落實責任制。
    (2)加強培訓工作,針對不同的人,采用不同的培訓方式。班組培訓盡量多角度、多方式。讓學習變得充滿生趣。
    (3)發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不做磨洋工。
    s管理措施方案篇九
    比如我參加了上級部門組織的會議:首先,我應該在會上認真地做好筆錄;然后,在會后的適當時間把會上的相關內容灌輸給我的下屬。這樣,一方面,讓他們也參與到會議的內容中去;另一方面,這也加強了自己和他們之間相互溝通與了解。再如:當有生產任務時,我會把自己按照計劃制訂的工作日程表按照手下的人力、能力制定的任務分配表跟組內的人進行協(xié)商,征求一下他們的意見。如果意見不多,問題不大,那就按照自己的意思來辦;否則,該改的改,該重新分配的就重新分配。這樣,不但符合了組員自己的心意,也給自己創(chuàng)造了一個和他們溝通、了解的機會。只要員工的積極性提高了,班組管理就有了蓬勃的生機。
    首先,我應該讓組員有思想準備,激勵他們,提高他們的工作積極性;然后向上級部門反映情況,要求進行相應的人員調動。我的思想就是:能完成任務的,我就積極地、盡力地完成,哪怕是加班加點;加班加點還是不行的,那就要向上級部門反映了。問題多,但我處理問題的宗旨確只有一個:"能解決的,我就和組員一起現(xiàn)場解決;不太好解決的,大家一起想辦法解決;實在棘手的、解決不了的,那我就及時地向上級部門反映。"通過問題的發(fā)生和問題的解決,使自己和組員走進"‘有福同享’,‘有難同當’"的境界,共創(chuàng)出"上班要盡職,下班要盡興"的思想理念。除了在生產過程中是如此,我想,休息時間也該多加強一下思想交流。比如:下了班,和組員們一起吃頓飯、聊聊天;放了假,可以一起出去散心、旅游。這時,我們可以撇開工作和各人的身份,談天南地北之事,論古今中外之人。當組員有困難時,要伸出自己的援助之手。這樣,可以縮短自己和組員之間的距離,論公論私不都是很好嗎?當問題、困難多的時候,我堅信:答案、辦法會更多。因為此時我們已不存在心靈之間的隔膜問題。
    通過注意平常的一些小事,在組員中塑立良好的個人形象,我覺得這在班組的管理過程中是必要的,而且也是很見效的。如上下班準時,工作認真嚴謹,待人和善;有困難時要挺身而出;有生產任務時要以身作則。另外,我也應注意自身專業(yè)技能的再學習。以自己的行動來影響、感化自己組內的人員,使自己能夠被尊重、被接受、被認可。
    這樣,逐漸地形成一個以我為中心的小組。我想,有了我這樣一個會集點,行動就有了號召。組員的矛盾少了,卻更加團結了;我向上級反應的問題也少了;而生產任務又能優(yōu)質高效的完成了,我的班組管理也就上了一個臺階。
    s管理措施方案篇十
    一、國網(wǎng)神農架供電公司物資管理現(xiàn)狀分析
    1.新體制下部門間工作銜接不暢,物資難以集中
    公司物資部門只顧與省公司專業(yè)對口部門的銜接溝通,無法抽出更多的人力、物力對近年來的項目物資進行盤點、稽核,以至于物資用途及去處、工程物資是否有結余等缺少專人負責。物資到貨后,按項目所需直接發(fā)放到工地交給施工單位,項目部門對物資是否有結余、是否丟失、是否回收等都沒有相對應的管理制度。施工部門與其他部門就物資工作業(yè)務交接不細致,缺少物資賬目交接,導致盤點清理時,無依據(jù)查證,只能依靠實物管理部門提供的數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)的真實性就會出現(xiàn)偏差。
    2.工作人員自身專業(yè)知識不足,對業(yè)務流程不
    熟悉造成物資管理不到位物資管理的專業(yè)性要求較高,物資部門必須對項目全過程進行全面了解和掌握。而當前相關工作人員僅憑經驗積累,不具備所需的專業(yè)知識技能,尤其是對業(yè)務前端的過程管理及業(yè)務流程不熟練,導致整個工作不暢。同時物資管理點多面廣,如各類項目總共21個,涉及物料類別1000多個,根據(jù)管控物資類型來看,現(xiàn)有管控物資10多個對應項目。而粗放的管理手段、工作思路上的本位主義,各部門之間協(xié)調溝通不夠造成當前物資管理工作困難重重。
    3.對于閑置物資未能合理利用
    實際工作中,工程物資的到貨往往大于設計所需,所以當工程結束后,會出現(xiàn)物資結余,這是正常的,但閑置物資不及時處理,會造成越來越多的物資庫存量,加大倉庫管理的工作量。物力集約化后省公司對于物資的使用制訂了明確的考核標準,地市公司無權對閑置或是久存廢舊的.物資進行拍賣,導致閑置物資大量積壓,嚴重影響了倉庫的庫存管理,導致倉庫緊缺,倉庫儲存容量下降,同時增加了倉庫保管人員的工作量和難度。
    二、神農架公司物資管理的改進措施
    1.增加工作人員數(shù)量,優(yōu)化人員結構
    以勞務外包形式外聘倉儲管理人員4名,包括材料會計1名、材料發(fā)放員2名、夜間值班保安1名。經過業(yè)務部門的崗前培訓,這些人員應該符合“三集五大”體系關于物資集控管理目的和標準化建設要求,一旦人員素質及管理規(guī)范提升后,還需要聘請更熟悉專業(yè)的物資管理人才,從根本上解決人員結構問題。
    2.租賃大容量倉庫,實現(xiàn)所有物資統(tǒng)一存放管理
    為適應省公司物資集中管控、標準化、可視化建設要求。在距離公司7km、位于盤水工業(yè)園區(qū)內租用(臨時)銀海物流庫房1200m2,室外堆場1920m2,用于公司所有基建、項目、應急、帳內帳外等物資的暫存和保管,按照標準化建設要求,對所有物質實現(xiàn)貨物上架、上盤等規(guī)范存放。做到“帳、卡、物”一致對應。收發(fā)貨憑簽字單和對應項目現(xiàn)場實際工程進度需求,相關領導簽字認可后發(fā)放。各類物資均按標準要求統(tǒng)一由物資供應中心入庫、驗收、保管及出庫。
    3.規(guī)范物資管理流程制度,保證物資管理賬目清晰
    依時間界點和項目界點,所有項目及運維物資到貨后(現(xiàn)租用的倉庫完全可以滿足神農架公司所有物資集中存放的條件,除了農網(wǎng)和配網(wǎng)物資直接進入鴻瑞公司倉庫外),均參照國網(wǎng)統(tǒng)一出入庫標準,按需領用的原則,分管領導簽字認可的基本流程,實現(xiàn)入庫有憑證(物資中心倉庫登記)、出庫有依據(jù)(領導及項目管理部門簽字認可)、使用過程有監(jiān)管(項目管理部門對使用過程監(jiān)管)、工程結束后有結余回收(嚴格執(zhí)行工程結束后先辦理工程結余物資退庫,后辦理物資結算)。
    4.提升部門業(yè)務知識水平,強化業(yè)務技能
    積極參與省公司各種業(yè)務培訓,定期不定期的在部門里開展各類業(yè)務競技賽,以多形式的考核辦法增強部門工作人員的業(yè)務技能,同時也更好的促進同事團隊協(xié)作能力。對照自身部門的不足之處及時進行改正或完善;通過不斷學習、細化部門分工、與兄弟部門之間交流學習,實現(xiàn)管理水平穩(wěn)步提升。
    5.統(tǒng)一計劃申報,合理安排廢舊處置
    堅持“統(tǒng)一、集中、全面、剛性”的原則,執(zhí)行統(tǒng)一標準,通過統(tǒng)一平臺集中報送,做到全面覆蓋、閉環(huán)管理、科學考評,確保剛性。物資需求計劃由各需求單位或部門負責編制,物資供應公司匯總審核后集中上報省公司物資部。按照“統(tǒng)一管理、集中處置”的原則。合理利用公司現(xiàn)有物資資源,盤活資產,規(guī)范廢舊物資處置程序。各需求單位或部門提出廢舊物資處置申請計劃,經實物管理部門技術鑒定和財務部門賬務處理,物資供應公司匯總審核后集中上報省公司物資部參與國網(wǎng)公司網(wǎng)上競拍統(tǒng)一處置。
    6.合理利用信息平臺,將物資管理實現(xiàn)透明化
    以完善的組織體系、標準體系為支撐,高效利用信息化內外平臺,通過國網(wǎng)公司統(tǒng)一的電子商務平臺開展物資集中招標采購后續(xù)工作、產品質量監(jiān)督工作、廢舊物資處置工作等信息應用,這將使得物資管理實現(xiàn)透明化管理,對實施的項目監(jiān)管也起到了很好的監(jiān)督及參與的作用。建立科學化的物資管理信息系統(tǒng),實現(xiàn)電力物資管理的集約化流程,不但可以優(yōu)化物資管理機制,而且還能夠降低電力企業(yè)的物資成本,以提高經濟效益。
    s管理措施方案篇十一
    1,形式單一。不少單位的安全活動僅限于召開班組安全會,讀讀文件,學學規(guī)程和制度,班長一言堂,班組安全會枯燥乏味,引不起班員的興趣?;蛘叽蠹易谝黄鸩恢呺H,不切主題的神侃海聊,使安全會失去應有的作用。
    2,質量不高。雖然有的班組安全活動也開展班前安全教育、班后生產總結、組織各種生產應急預案的演練和崗位練兵,但是流于形式,應付差事,抓不住實質問題,解決不了實際問題。有的進行應急預案演練如同演戲,嘻嘻哈哈,不在狀態(tài),嚴肅不足,活潑有余。
    3,缺乏重點。企業(yè)生產由于行業(yè)特點,其班組安全活動在不同時期的重點也不一樣。如石油石化高溫高壓易燃易爆企業(yè),應做好春季防雷防火、夏季防洪防暑降溫防爆防泄漏、秋季防臺風防汛、冬季防凍防凝防滑等,而不少單位班組的安全活動抓不住季節(jié)特點,經常一本經,浮在表面。
    4,等布置靠安排。上級安排什么做什么,不布置不活動,自己不知道該做什么,這是不少班組安全活動的被動做法。
    5,職工參與積極性不高。不少班組職工片面認為,自己8小時上班時間不出事就行了,致于班組安全活動怎樣開展是班長的事,與自己無關。其結果班長唱起了班組安全活動的獨角戲,班員不愿提意見和建議,形式內容得不到創(chuàng)新。
    6,班組長的組織能力有限。不可否認,不少單位的班組長其吃苦精神、模范帶頭作用、處理生產中實際問題的能力確實很好,但組織協(xié)調能力,語言表達和文字書寫能力非常有限,組織一項活動,制定一個方案,條理不清,內容不全,號召力不強,因此影響了班組安全活動的有效開展。
    安全第一,預防為主,全員動手,綜合治理,是我們的安全生產方針,也是安全生產的保證。而班組安全活動正是通過全員參與,查改隱患、交流經驗、苦練基本功、增強安全生產責任意識、提高處理實際問題的能力,達到綜合治理,防范事故的目的,所以班組安全活動對企業(yè)安全生產和凝心聚力有很好的促進作用。
    基于班組安全活動存在的問題,結合長期以來一些班組安全活動好的經驗做法和自己在一線班組工作30年的實際,筆者認為,企業(yè)班組安全活動應在“實、活、新”上下功夫。
    所謂實,就是班組安全活動要扎扎實實。班組安全活動,除了必要的學習安全法規(guī)和制度、進行班前安全教育、班后生產總結、組織各種生產應急預案的演練和崗位練兵外,還要組織班組員工自查互查生產中不安全的行為習慣,進行揭短晾丑,開展批評和自我批評,在此基礎上共同制定整改措施;還可以集思廣益,讓班組員工提出班組安全生產的建議,現(xiàn)身說教安全生產的得失,通過你說我說大家說,避免班組安全活動一言堂,通過互動,增強每個人參與班組安全管理的意識和積極性,達到互相學習,取長補短,共同提高的目的;還可以將其他單位或行業(yè)的安全生產經驗進行學習借鑒,對發(fā)生的生產事故進行剖析,吸取教訓,使之不吃塹也長智,達到安全生產的警鐘長鳴。
    所謂活,就是班組安全活動要靈活多樣,有聲有色。班組安全活動不能固定在一個模式,死板教條,而應增強趣味性,提高吸引力。既可以開展技術比武、技能考試、安全知識競賽,還可以通過安全文化進行直觀和潛移默化教育。如制作幻燈片dv片曝光日常生產中的不安全行為、征集安全生產格言警句,認識違章操作,違反勞動紀律的危害和后果,使班組員工從維護企業(yè)安全生產和持續(xù)發(fā)展及珍惜自身生命高度,把遵章守紀,“三不傷害”,消除麻痹僥幸松懈心理當成自己的自覺行動。
    所謂新,就是班組安全活動結合班組生產實際要不斷創(chuàng)新。班組安全活動除了上級的“規(guī)定動作”外,還要經常創(chuàng)新“自選動作”。如班組安全會讓班員輪流主持、讓班員參與制定應急預案、班組開展“無違章、無違紀、無事故、無人身傷害”“四無”競賽、創(chuàng)演安全生產文藝作品、組織進行崗位危害識別和風險評估、進行違章害人害己害家庭演講等,使班組安全活動形式不拘一格,內容廣泛有新意,班員樂意參加,并有施展才能的機會,質量在創(chuàng)新中不斷提高。
    此外,上級組織和部門還應經常加強對班組長組織管理能力的培訓,開闊班組長的視野,全面提高班組長的素質。組織進行班組安全活動經驗交流,互相借鑒,共同提高。
    s管理措施方案篇十二
    科學合理的市政工程施工管理制度,能有效的對施工現(xiàn)場中的各種行為進行規(guī)范管理。對施工過程中有可能出現(xiàn)的問題進行預防,可以有效的保證工程施工質量。市政工程的施工單位要對施工方案進行科學合理的規(guī)劃,將先進的科學技術應用到市政工程的施工過程中,科學合理的安排施工進度,加強對施工隊伍的管理,逐步完善獎勵機制來調動施工人員的主動性和積極性。針對施工過程中存在的技術問題,還要采取科學合理的解決措施,需要有關的技術人員和部門同時進行管理和審查工作。
    4.2強化施工的質量意識
    在進行施工的工程中需要建立良好的質量意識,因為只有對一件事情有了很好的意識,才會使他們的行為有著很好的表現(xiàn),將質量作為生命的意識應該被每個員工所牢記,只有有了這樣的意識才可以在施工的過程中不會片面的追求速度而忽視質量。在管理層,只有意識到了質量的重要性,就不會在實際的施工中偷工減料,同時他們還會積極的投入到監(jiān)督建筑工人的.行動中來,用自己的實際行動來保證各個方面的工程質量。所以說在實際的工程中只有從施工隊伍以及投資者兩個方面進行質量意識的培養(yǎng)才可以從根本上解決質量的問題。
    4.3加強市政工程施工的安全意識
    質量和安全在市政工程建設施工中是排在第一位的。在工程施工的過程中一旦發(fā)生安全事故,會直接威脅到施工人員的生命安全。不僅影響工程的施工進度,還會嚴重影響施工單位的名譽。有關部門對施工建設的安全有明確的要求和規(guī)定。但是,在實際的工程施工過程中仍然會出現(xiàn)一些問題。在施工過程中施工人員的安全意識薄弱容易出現(xiàn)事故。因此,加強對市政工程施工建設的安全管理可及時地采取有效的措施預防事故的發(fā)生。此外,加強施工人員的安全意識也能夠有效地降低安全事故發(fā)生的概率。同時還能節(jié)約工程建設施工單位的施工成本。在施工的過程中市政工程單位不僅要提高人員的技術水平,更要重視提高施工人員的安全意識。
    4.4保證施工項目監(jiān)管體系得到完善
    保證一個施工單位在施工過程中質量能夠得到很好的提升,不僅要有良好的自身素質,同時還需要有著良好的監(jiān)督制度來進行對施工隊伍的約束。建立一個完善的管理制度首先要整頓建設的規(guī)劃,從上到下對每一個環(huán)節(jié)都要進行詳細的管理和約束,這樣才能保證施工井然有序。另外要嚴格固定招標和投標的方法,只有這樣才可以防止惡意的壟斷,在進行中標評定的過程中要將價格壟斷的行為排出在外,從而選擇優(yōu)質的隊伍。
    5結語
    市政工程直接影響著人們的交通出行以及休閑娛樂,因此在進行市政施工過程中務必要加強管理的力度。對施工工程的管理者來說,在工作過程中要善于發(fā)現(xiàn)問題,積極尋找處理問題的措施。只有這樣才能將市政工程建設中存在的漏洞和問題得到解決,從而促進城市化的健康發(fā)展。在實際的施工過程中要結合實際的工程情況,嚴格按照施工管理的方法,對管理工作要時刻加強,從而從根本上提高工程的施工質量。
    參考文獻
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