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學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇一
由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等組成。
組長(zhǎng)：___×。
副組長(zhǎng)：___。
×
組員：___×。
2、處臵食物中毒事件的基本原則。
預(yù)防為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。
二.預(yù)防辦法和措施。
1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。
2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
3、加強(qiáng)幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門(mén)嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時(shí)放入密封間;嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名。
留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的'飲食習(xí)慣。
1、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))。
(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。
(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式報(bào)告。
(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序。
(1)停止食用中毒食品。
撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。
(2)對(duì)中毒食品控制處理。
保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查。
幼兒園要配合食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
四、善后處臵措施。
1、領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問(wèn)中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;。
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時(shí)評(píng)估分析。
中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)適時(shí)公布情況。
(3)收集社情動(dòng)態(tài)。
幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。
3、安撫慰問(wèn)師生。
認(rèn)真做好安撫慰問(wèn)工作，做好宣傳工作，消除社會(huì)恐慌。
4、匯總情況。
對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。
五、責(zé)任追究。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過(guò)程中，有關(guān)人員未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二
為全面貫徹落實(shí)教育局有關(guān)文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導(dǎo)思想，為及時(shí)有效地控制新型冠狀病毒在學(xué)校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當(dāng)前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開(kāi)展，制定如下工作應(yīng)急預(yù)案：
二、目標(biāo)管理。
1.普及新型冠狀病毒的防治知識(shí)，提高全體師生的自我防范意識(shí)。
2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
3.建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)采取有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
三、組織機(jī)構(gòu)。
工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單。
組長(zhǎng)：xx。
副組長(zhǎng)：xx。
常務(wù)副組長(zhǎng)：xx。
組員：各班主任、xx。
四、監(jiān)控預(yù)防措施。
1.假期學(xué)校建立學(xué)生每日上報(bào)制度，由班主任對(duì)缺勤上報(bào)學(xué)生進(jìn)行逐一登記，查明上報(bào)缺勤原因，在每天上午11點(diǎn)30分前報(bào)常務(wù)副組長(zhǎng)，匯總后上報(bào)區(qū)教育局社管辦。
2.重視信息的收集。要與疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周?chē)貐^(qū)的疫情、情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
3.學(xué)校在接到上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和疾病控制中心有關(guān)重大新型冠狀病毒疫情的預(yù)警報(bào)告后，應(yīng)不折不扣地實(shí)施上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和疾病控制中心的應(yīng)急預(yù)案。對(duì)上級(jí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)急指揮部的指導(dǎo)和督察，給予積極的支持和配合。
4.學(xué)校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時(shí)都應(yīng)立即向新型冠狀病毒領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
5.假期結(jié)束后，在學(xué)校建立學(xué)生因病缺課監(jiān)測(cè)制度，由班主任對(duì)學(xué)生的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報(bào)給常務(wù)副組長(zhǎng)。
五、應(yīng)急處理。
1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時(shí)，必須按照規(guī)定時(shí)間：甲類新型冠狀病毒，6小時(shí)內(nèi)；乙類新型冠狀病毒12小時(shí)內(nèi)；丙類新型冠狀病毒24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。將有關(guān)情況報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃⑿l(wèi)生行政部門(mén)。聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)(醫(yī)院)，對(duì)中毒或患病人員進(jìn)行救治。
2.班主任及時(shí)報(bào)告常務(wù)副校長(zhǎng)，通知學(xué)生家長(zhǎng)、家屬進(jìn)行聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
3.積極配合衛(wèi)生部門(mén)封鎖傳染性肺炎病人，對(duì)有密切接觸者實(shí)施相應(yīng)的隔離措施。
4.對(duì)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護(hù)的前提下，及時(shí)轉(zhuǎn)送附近醫(yī)院診治。
5.配合疾病控制中心做好流行病學(xué)的調(diào)查。
6.在校期間，各班主任每天向常務(wù)校長(zhǎng)報(bào)告本班學(xué)生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時(shí)查明學(xué)生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進(jìn)行跟蹤管理。
7.學(xué)校開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識(shí)，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)責(zé)任。
8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)，實(shí)行全校停課，要采取措施，封鎖疫點(diǎn)并消毒。
六、應(yīng)急保障。
學(xué)校要安排必要的經(jīng)費(fèi)，用于增添相關(guān)設(shè)備，配備所需藥品，改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件，尤其地要改善學(xué)生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設(shè)施，在人力，物力、財(cái)力方面給予充分的保障，確保學(xué)校公共衛(wèi)生防控措施的落實(shí)。
七、善后與恢復(fù)工作。
1.會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)所發(fā)生的突發(fā)疾病進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)導(dǎo)致事件發(fā)生的有關(guān)責(zé)任人和責(zé)任單位，依法追究責(zé)任。
2.根據(jù)突發(fā)疾病的性質(zhì)及相關(guān)單位和人員學(xué)校應(yīng)認(rèn)真做好或積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)做好受害人員的善后工作。
3.對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門(mén)提出的整改進(jìn)行整改。加強(qiáng)經(jīng)常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
4.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對(duì)因新型冠狀病毒流行而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)教室、閱覽室、食堂、廁所等場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，才能復(fù)課；因新型冠狀病毒暫時(shí)停學(xué)的學(xué)生，必須在恢復(fù)健康，并經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)確定沒(méi)有傳染性后才可復(fù)學(xué)。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇三
為了切實(shí)提高學(xué)校網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控及應(yīng)對(duì)能力，及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)布有關(guān)信息，掌握、引導(dǎo)輿情的主動(dòng)權(quán)，最大程度地避免網(wǎng)絡(luò)輿情事件對(duì)本單位造成的損害，減少負(fù)面影響，為持續(xù)、穩(wěn)定、高速發(fā)展提供良好的網(wǎng)絡(luò)輿論氛圍，特制定本機(jī)制。
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控應(yīng)對(duì)的原則是“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)”；基本辦法是“專人巡查，提早發(fā)現(xiàn)，合理研判，積極應(yīng)對(duì)，先入為主，科學(xué)處置，消除影響”。
為進(jìn)一步強(qiáng)化輿情信息管理，成立網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控與應(yīng)對(duì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱“輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組”），對(duì)本轄區(qū)范圍的輿情監(jiān)控和應(yīng)對(duì)工作起指導(dǎo)、監(jiān)督和決策作用。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對(duì)工作辦公室，辦公室設(shè)在政教處。
辦公室主任：
成員：
重大輿情突發(fā)事件要成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人，統(tǒng)一對(duì)外信息發(fā)布內(nèi)容口徑。學(xué)校任何部門(mén)或個(gè)人均不得在當(dāng)時(shí)和事后自行接受媒體采訪或發(fā)布信息。
1、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控平臺(tái)24小時(shí)不間斷采集，輿情監(jiān)控工作人員設(shè)置監(jiān)測(cè)主題和關(guān)鍵詞，利用監(jiān)控平臺(tái)采集相關(guān)的輿情。及時(shí)對(duì)輿情監(jiān)控平臺(tái)采集到的負(fù)面網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行人工判讀，對(duì)負(fù)面輿情做出準(zhǔn)確判斷。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，組織人員對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行不間斷跟蹤監(jiān)控，及時(shí)、全面掌握輿情走向，為正確研判、決策提供有力支撐。
2.網(wǎng)絡(luò)輿情的研判及預(yù)警
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)控到網(wǎng)絡(luò)輿情時(shí)，監(jiān)控工作人員第一時(shí)間上報(bào)網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室，網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室分析網(wǎng)絡(luò)輿情產(chǎn)生的原因，及時(shí)監(jiān)控關(guān)注該網(wǎng)絡(luò)輿情的內(nèi)容、成因、關(guān)注度、跟帖人數(shù)、熱點(diǎn)指數(shù)等動(dòng)態(tài)指標(biāo)，做好記錄、統(tǒng)計(jì)，以及目前輿情所處的發(fā)展階段和可能產(chǎn)生的各種影響；網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室與網(wǎng)絡(luò)輿情涉事單位保持緊密溝通，并按以下標(biāo)準(zhǔn)對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情準(zhǔn)確分類。
網(wǎng)絡(luò)輿情分類：根據(jù)網(wǎng)絡(luò)熱度和網(wǎng)民關(guān)注度分為一般關(guān)注、重大和特別重大。一般網(wǎng)絡(luò)輿情是指，網(wǎng)民發(fā)表***工作建議、問(wèn)題反映、咨詢質(zhì)詢、個(gè)人利益訴求等。重大網(wǎng)絡(luò)輿情是指，該事件的網(wǎng)民點(diǎn)擊率1000-2999人次，或跟帖評(píng)論100-499篇，或被5家以下主流網(wǎng)站報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)的特殊時(shí)期網(wǎng)民關(guān)心、網(wǎng)媒關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)輿情事件。特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情是指，該事件的網(wǎng)民點(diǎn)擊率3000人次以上，或跟帖評(píng)論500篇以上，或被5家以上主流網(wǎng)站報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)的，***的突發(fā)、公共、食品、衛(wèi)生及自然災(zāi)害、生產(chǎn)質(zhì)量、安全保密等事件或嚴(yán)重***形象及社會(huì)穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)、網(wǎng)民熱議、網(wǎng)媒熱炒等網(wǎng)絡(luò)輿情事件。
（一）一般網(wǎng)絡(luò)輿情
對(duì)于一般網(wǎng)絡(luò)輿情，由網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室做出研判，并將該輿情在2小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)業(yè)務(wù)科室查清事實(shí)真相，在1天內(nèi)給出正面的解釋或解決，并將結(jié)果反饋金盆山學(xué)校黨支部。網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室和相關(guān)業(yè)務(wù)科室密切監(jiān)控該網(wǎng)絡(luò)輿情的走向，同時(shí)對(duì)輿情進(jìn)行正面引導(dǎo)、疏導(dǎo)，直至輿情消除。
若網(wǎng)絡(luò)輿情不能消除或還有擴(kuò)大跡象時(shí)，黨支部要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)、縣級(jí)輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組，按照重大輿情應(yīng)對(duì)處置流程辦理。
（二）重大、特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情
對(duì)重大、特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情，輿情監(jiān)控工作人員應(yīng)立刻報(bào)告鎮(zhèn)黨委；鎮(zhèn)黨委立即匯報(bào)給縣輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織相關(guān)科室負(fù)責(zé)人調(diào)查事實(shí)真相，及時(shí)獲取事件詳細(xì)資料。
輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)緊急會(huì)議，迅速成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人。視情況向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)輿情突發(fā)事件的情況和應(yīng)對(duì)方案。
新聞發(fā)布組根據(jù)輿情發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)外宣布事實(shí)真相以及處置結(jié)果；在縣委宣傳部的指導(dǎo)下，運(yùn)用主流網(wǎng)絡(luò)媒體、網(wǎng)絡(luò)評(píng)論員隊(duì)伍，采用跟貼回貼、發(fā)表評(píng)論、微博聲明等方式，對(duì)輿情進(jìn)行正面引導(dǎo)、疏導(dǎo)，積極掌握輿情發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，鎮(zhèn)黨委實(shí)時(shí)跟蹤該輿情走向，擬制報(bào)送《網(wǎng)絡(luò)輿情通報(bào)》，直至網(wǎng)絡(luò)輿情消除。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇四
為堅(jiān)決貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，有效應(yīng)對(duì)疫情，做好 20xx 年春季 教職工開(kāi)學(xué)返校工作，切實(shí)保障教職工平安返校，維護(hù)校園穩(wěn)定和教學(xué)秩序，按照《xx市教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情防控工作方案》要求，特制定本預(yù)案。
全面做好開(kāi)學(xué)前后校園的疫情防控工作，及時(shí)有效地采取各 項(xiàng)預(yù)防措施，保障教職工平安返校，教育教學(xué)平穩(wěn)運(yùn)行，防止不必要的恐慌情緒，維護(hù)學(xué)校正常秩序和校園穩(wěn)定。
（一）在學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小 組領(lǐng)導(dǎo)下，成立教職工返校工作小組，全面指導(dǎo) 20xx 年春季學(xué)期 學(xué)校教職工返校工作有序開(kāi)展。
組 長(zhǎng)：xx 副組長(zhǎng)：xxx 成 員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，組織人事處處長(zhǎng)兼任辦公室主任，xxx、xxx、xxx為成員，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)教職工開(kāi)學(xué)返校工作，保障教職工平安返校。具體事宜由xxx負(fù)責(zé)。
（一）假期中全面排查
1. 寒假期間，按照省、市疫情防控有關(guān)要求，各部門(mén)應(yīng)與本 部門(mén)教職工保持密切聯(lián)系，摸清掌握教職工行程情況和身體健康情況，進(jìn)行人員排查，收集教職工有無(wú)從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員接觸和有無(wú)發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的相關(guān)信息，第一時(shí)間報(bào)學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，不得漏報(bào)、瞞報(bào)、誤報(bào)，準(zhǔn)確掌握人員動(dòng)態(tài)信息。
返xx后妥善保存旅行票據(jù)信息，以配合可能的相關(guān)密切接觸者調(diào)查。各部門(mén)要開(kāi)展以防控新型冠狀病毒感染的肺炎的預(yù)防與應(yīng)急知識(shí)為重點(diǎn)的健康宣傳教育，引導(dǎo)教職工減少外出，不參加聚會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)公共衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。從外地返xx者需按照疫情防控要求進(jìn)行自我隔離、登記并上報(bào)。從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員 接觸、有發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的教職工，需在家自主隔離 14 日無(wú)癥狀后方可到校上班。
3. 各教學(xué)部門(mén)應(yīng)及時(shí)掌握教師的健康狀況，若因身體狀或在疫區(qū)、隔離等不能按時(shí)到崗，部門(mén)按應(yīng)急預(yù)案妥善安排好教學(xué) 工作。
（二）開(kāi)學(xué)時(shí)全面檢測(cè)
1. 教職工開(kāi)學(xué)返校時(shí)間為 20xx年x月 xx日（如有變動(dòng)另行通知）。在正式開(kāi)學(xué)前，部門(mén)做好留校和返校教職工的健康篩查和監(jiān)測(cè)工作，全面了解返校教職工假期與相關(guān)人員接觸情況（尤其是對(duì)到過(guò)湖北和接觸過(guò)湖北來(lái)xx人員的教職工到屬地衛(wèi)生服務(wù)中心登記報(bào)備的落實(shí)情況）。
2. 教職工不要私自提前返校上班，確因特殊情況需提前返校 的，須通過(guò)所在部門(mén)報(bào)學(xué)校同意，并服從學(xué)校統(tǒng)一安 排，方可返校。
3. 返校當(dāng)天，組織人事處負(fù)責(zé)組織做好教職工開(kāi)學(xué)到崗情 統(tǒng)計(jì)。對(duì)體溫超過(guò)37.3 攝氏度或有干咳、乏力等癥狀的教職工，部門(mén)需安排其到校醫(yī)務(wù)室進(jìn)一步觀察，或安排送醫(yī)進(jìn)一步檢查，同時(shí)將患者情況及時(shí)報(bào)教職工返校工作小組辦公室。
（三）上班時(shí)全程防控
1. 做好每日日常體溫監(jiān)測(cè)工作，若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員要及時(shí) 報(bào)告學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公 室。
2. 各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)考勤，關(guān)注本部門(mén)教職工健康情況，了解身 體異常教職工密切接觸人員、行蹤等信息。教職工一旦出現(xiàn)新型 冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并請(qǐng)假，不得帶病上班；經(jīng)醫(yī)院診斷排除后方可回校上班。
3. 教職工上下班需佩戴口罩（教師上課期間除外）。
4. 教職工在校內(nèi)突發(fā)感染癥狀，應(yīng)立即向當(dāng)日學(xué)校總值班匯報(bào)，并逐級(jí)上報(bào)，總值班立即通知其家屬護(hù)送去醫(yī)院。學(xué)校啟動(dòng) 應(yīng)急處置，對(duì)密切接觸人員進(jìn)行隔離觀察。為避免病毒傳播，可臨時(shí)性關(guān)閉校門(mén)，在校門(mén)關(guān)閉期間，教職工不得擅自離開(kāi)學(xué)校。
5. 對(duì)被隔離治療或在疫區(qū)等不能按時(shí)到崗的教職工，組織人 事處和教務(wù)處應(yīng)根據(jù)工作需要做好人力資源配置工作，對(duì)教職工 進(jìn)行合理調(diào)配。
（一）各部門(mén)要對(duì)本部門(mén)教職工做好宣傳和引導(dǎo)工作，及時(shí) 將中央、省、市和學(xué)校的疫情宣傳信息傳遞給教職工，確保教職工疫情防控知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)，引導(dǎo)教職工樹(shù)立信心，克服恐懼心理。
（二）疫情防控期間，各部門(mén)不得組織教師參加各類大型集體活動(dòng)，不安排教職工外出參加教研、培訓(xùn)和學(xué)術(shù)活動(dòng)。
（三）依照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》，每 位教職工為法定疫情報(bào)告人，任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時(shí)，均有報(bào)告的責(zé)任和義務(wù)，可迅速用口頭、電話等方式向?qū)W校報(bào)告。
（四）全體教職工要提高政治站位，嚴(yán)格執(zhí)行中央、省、市 和學(xué)校有關(guān)疫情防控工作的統(tǒng)一安排部署，確保通訊暢通，加強(qiáng)日常防范，做好科學(xué)自我防護(hù)，如多鍛煉、少熬夜、不參加聚會(huì)聚餐等，積極配合做好疫情防控工作，全力打好疫情攻戰(zhàn)。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇五
為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)生自身防范，阻斷病毒傳播，根據(jù)學(xué)校疫情防控工作相關(guān)要求，特制定開(kāi)學(xué)后學(xué)生宿舍內(nèi)部暫行管理制度，請(qǐng)各學(xué)院（校區(qū)）按要求落細(xì)落實(shí)。
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生宿舍各項(xiàng)管理制度。
2、進(jìn)入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進(jìn)入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。
4、非本宿舍人員，未經(jīng)值班人員同意，不得擅自進(jìn)入。
5、學(xué)生入校后應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排和分配的宿舍住宿，不得隨意調(diào)換。
6、學(xué)生進(jìn)入宿舍后，嚴(yán)禁串門(mén)、聚集等交流活動(dòng)。
7、為了自己及他人的健康安全，請(qǐng)同學(xué)們自覺(jué)遵守相關(guān)規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
1、實(shí)行宿舍值日生負(fù)責(zé)制，在每天早、中、晚三餐期間，做好室內(nèi)的開(kāi)窗通風(fēng)。
2、宿舍每日進(jìn)行消毒至少一次，重點(diǎn)對(duì)各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。
3、疫情防控期間，宿舍成員要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決做好自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我監(jiān)督。
4、宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項(xiàng)：
（1）值日生負(fù)責(zé)到宿舍樓管理員處領(lǐng)取配制好的84消毒液。
（2）消毒應(yīng)注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷。
（3）宿舍內(nèi)各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭等物體表面應(yīng)采用已配制好的84消毒液進(jìn)行消毒。
（4）宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用酒精消毒，以避免其它安全隱患的發(fā)生。
1、值日安排：
宿舍由學(xué)院班級(jí)指定或推選宿舍長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)值日表的排定，加強(qiáng)值日制度的落實(shí)與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化，宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)值日調(diào)整，并及時(shí)上報(bào)宿舍樓管理員和班主任。
2、宿舍值日生職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃，自帶垃圾下樓。
（2）負(fù)責(zé)宿舍各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭消毒。
（3）負(fù)責(zé)督促宿舍同學(xué)每日健康打卡、體溫監(jiān)測(cè)及登記。
（4）負(fù)責(zé)宿舍同學(xué)當(dāng)天行蹤登記報(bào)告。
（5）負(fù)責(zé)將當(dāng)天學(xué)生宿舍登記表（見(jiàn)附件）交給班長(zhǎng)。
（6）值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學(xué)體溫異常須及時(shí)報(bào)告班主任。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇六
為做好復(fù)學(xué)疫情防控工作，營(yíng)造干凈、整潔的校園環(huán)境，根據(jù)相關(guān)政策及法律法規(guī)，并結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本辦法。
（一）校園環(huán)境綜合整治。
返校復(fù)學(xué)后校園進(jìn)行全面清理打掃，重點(diǎn)對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學(xué)生事務(wù)中心、門(mén)崗、主干道等人群較多區(qū)域開(kāi)展衛(wèi)生及消殺工作，定期對(duì)值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車(chē)、衛(wèi)生間等疫情高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域進(jìn)行及時(shí)消殺和通風(fēng)。及時(shí)清運(yùn)校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。
（二）保持下水管網(wǎng)暢通。
提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個(gè)月掏一次，并做好密封工作，為即將到來(lái)的梅雨季提前做準(zhǔn)備，避免下水管網(wǎng)淤積不暢通。
（三）保持校園環(huán)境衛(wèi)生
2、教學(xué)樓公共部分衛(wèi)生每天清理并消毒（含教室），并有記錄。
3、定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。
4、嚴(yán)格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。
5、校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時(shí)清理。
（一）消毒通風(fēng)重點(diǎn)場(chǎng)所：教學(xué)樓、宿舍、行政樓、事務(wù)中心、圖書(shū)館以及其他各樓宇。
（二）消毒通風(fēng)周期：公共區(qū)域每天開(kāi)展通風(fēng)消毒工作，其他區(qū)域以復(fù)學(xué)前每5天消毒、封閉、開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)為一個(gè)周期，學(xué)生返校復(fù)學(xué)后每7天一個(gè)周期，確保環(huán)境衛(wèi)生全方位覆蓋，不留死角。
（三）消毒具體要求
1、消毒范圍：室內(nèi)地面、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間及各個(gè)衛(wèi)生死角。（如果同學(xué)有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時(shí)多加注意。）
2、所有參加消毒的工作人員，都要進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。
3、消毒水嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行稀釋，消毒時(shí)進(jìn)出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進(jìn)行消毒時(shí)要愛(ài)護(hù)同學(xué)們的物品，消毒要仔細(xì)認(rèn)真，噴灑到位。
4、工作人員消毒前，應(yīng)確保所有門(mén)窗是關(guān)閉的，使消毒水作用發(fā)揮到最大，消毒后，可能會(huì)有殘留消毒水的氣味48小時(shí)后開(kāi)窗通風(fēng)。
（四）消毒通風(fēng)管理的具體要求
1、每棟宿舍樓由樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)，每次消毒都要有詳細(xì)記錄并簽字。
2、樓宇管理中心對(duì)每次消毒后的樓棟進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并將檢查結(jié)果公布存檔。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇七
突發(fā)事件新聞宣傳是突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的重要組成部分，為進(jìn)一步增強(qiáng)突發(fā)事件新聞宣傳工作能力，及時(shí)、客觀、全面、準(zhǔn)確地發(fā)布權(quán)威信息，最大限度地避免、縮小和消除因輿情突發(fā)事件造成的各種負(fù)面影響，掌握引導(dǎo)輿情的主動(dòng)權(quán)，及時(shí)、有效的處理師生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議，營(yíng)造和諧、穩(wěn)定的育人環(huán)境，樹(shù)立臨沂農(nóng)校的良好形象，特制定《臨沂市農(nóng)業(yè)學(xué)校新聞?shì)浨閼?yīng)急預(yù)案》。
二、基本原則
突發(fā)事件應(yīng)急新聞宣傳工作按照“統(tǒng)一管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，整合資源，相互協(xié)作，形成合力。具體原則如下：
（一）統(tǒng)一管理。臨沂農(nóng)校的新聞發(fā)布和宣傳組織工作由學(xué)校辦公室統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)指導(dǎo)，各職能科室分級(jí)負(fù)責(zé)。
（二）主動(dòng)協(xié)調(diào)。各職能科室應(yīng)建立完善的突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，并按要求分解任務(wù)，責(zé)任到人。
（三）準(zhǔn)確把握、快速反應(yīng)。事件發(fā)生后，要在第一時(shí)間上報(bào)校辦，校辦及時(shí)與校長(zhǎng)聯(lián)系，有較大影響的事件同時(shí)與縣教育體育局信息科、縣委宣傳部聯(lián)系，力爭(zhēng)在第一時(shí)間發(fā)布準(zhǔn)確、權(quán)威信息，穩(wěn)定公眾情緒，最大限度地避免或減少公眾猜測(cè)的不準(zhǔn)確報(bào)道，掌握輿論的主動(dòng)權(quán)。
（四）積極化解。著力提高正確引導(dǎo)輿論的能力和水平，科學(xué)化解學(xué)校危機(jī)事件，使臨沂農(nóng)校新聞宣傳工作始終做到有利于學(xué)校發(fā)展大局，有利于學(xué)校穩(wěn)定，有利于事件的妥善處理。
（五）適用范圍。本預(yù)案適用于處理發(fā)生在我校的特別重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件和社會(huì)安全事件等突發(fā)公共事件中的新聞發(fā)布工作。
三、應(yīng)急新聞宣傳的基本流程
突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即組建應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和宣傳小組，具體運(yùn)行程序如下：
（一）啟動(dòng)新聞發(fā)布機(jī)制。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)到位，新聞發(fā)布領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)向小組成員傳達(dá)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，分析形勢(shì)及社會(huì)輿情，明確工作要求，建立各項(xiàng)工作機(jī)制，落實(shí)各工作小組和工作人員責(zé)任。及時(shí)組織新聞發(fā)布，及時(shí)公布新聞發(fā)布會(huì)的地點(diǎn)、時(shí)間及安排場(chǎng)次數(shù)等。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：張波英嚴(yán)汝合
副組長(zhǎng)：薛會(huì)友沈文祝劉杰
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在學(xué)校辦公室。
主任：張文明副主任：邵明法
（二）啟動(dòng)新聞發(fā)布方案審批機(jī)制。迅速擬定新聞發(fā)布方案、發(fā)布內(nèi)容，報(bào)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審批。在組織新聞發(fā)布的過(guò)程中，如遇到難以把握的重大、敏感問(wèn)題，要及時(shí)向上級(jí)教育主管部門(mén)請(qǐng)示，并遵照批示迅速組織落實(shí)。
（三）同步啟動(dòng)新聞媒體聯(lián)系機(jī)制。事件發(fā)生后，應(yīng)急宣傳小組要及時(shí)與有關(guān)媒體取得聯(lián)系，并協(xié)助做好危機(jī)事件現(xiàn)場(chǎng)文字、圖片、音像和影視資料的采寫(xiě)、拍攝和記錄。對(duì)媒體記者的采訪、拍攝給予支持。
（四）同步啟動(dòng)記者采訪管理機(jī)制。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)受理記者的采訪申請(qǐng)，向記者提供確認(rèn)公開(kāi)報(bào)道的信息。提供電話、傳真、上網(wǎng)傳輸?shù)确?wù)，為記者的采訪報(bào)道提供方便；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)記者采訪的組織、現(xiàn)場(chǎng)管理，因出于安全考慮或其他原因，無(wú)法滿足記者深入現(xiàn)場(chǎng)采訪要求，可建立定時(shí)定點(diǎn)采訪發(fā)布機(jī)制。經(jīng)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)到事件現(xiàn)場(chǎng)采訪的記者，必須服從現(xiàn)場(chǎng)指揮部門(mén)的管理，不得干擾或影響事件的處理工作。
（五）同步啟動(dòng)校內(nèi)外輿情跟蹤和通報(bào)機(jī)制。宣傳小組要認(rèn)真收集和整理學(xué)校危機(jī)事件的校內(nèi)外輿情，匯編輿情簡(jiǎn)報(bào)，上報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。及時(shí)關(guān)注網(wǎng)上負(fù)面和衍生報(bào)道信息，必要時(shí)，可啟動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)信息安全管理機(jī)制，組織人員及時(shí)開(kāi)展有效的網(wǎng)上輿論引導(dǎo)工作。
四、新聞宣傳工作的具體要求
（一）新聞發(fā)布要求
1.及時(shí)準(zhǔn)確。建立重大突發(fā)事件新聞報(bào)道快速反應(yīng)機(jī)制，新聞發(fā)布既要爭(zhēng)取發(fā)布時(shí)效，又要確保信息準(zhǔn)確。事件發(fā)生后，情況復(fù)雜、事態(tài)尚未清楚、但可能引起公眾猜測(cè)或恐慌時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間發(fā)布已認(rèn)定的簡(jiǎn)要信息，根據(jù)事態(tài)發(fā)展和處理工作進(jìn)展情況，再及時(shí)作后續(xù)詳細(xì)發(fā)布。事件處理無(wú)新的進(jìn)展時(shí)，也應(yīng)定期告知有關(guān)媒體。
2.把握適度。新聞發(fā)布過(guò)程中，既要使公眾及時(shí)了解相關(guān)信息，又要認(rèn)真策劃，周密安排，確保事件處理工作的順利開(kāi)展。突發(fā)事件信息的發(fā)布要適時(shí)、適度，要有助于社會(huì)公眾對(duì)事件的正確了解，爭(zhēng)取社會(huì)公眾的理解與支持；要有助于動(dòng)員和組織廣大師生開(kāi)展自救和互救，消除和化解恐慌情緒，維護(hù)學(xué)校的穩(wěn)定。
3.突出重點(diǎn)。要堅(jiān)持團(tuán)結(jié)穩(wěn)定、正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確的輿論導(dǎo)向，爭(zhēng)取先入為主的效果，打好主動(dòng)仗。除及時(shí)發(fā)布事件造成的傷亡、損失和影響等信息外，應(yīng)著重組織報(bào)道妥善處理事故的情況，有關(guān)部門(mén)已采取的防災(zāi)、防病、減少損失等應(yīng)急措施；報(bào)道社會(huì)公眾以健康的心態(tài)面對(duì)考驗(yàn)、戰(zhàn)勝危機(jī)的信心。
4.分類處理。自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件等危及公共安全并造成廣泛影響的突發(fā)公共事件，應(yīng)及時(shí)組織新聞發(fā)布。涉及重大政治性、群體性事件，危害國(guó)家安全、損害我國(guó)國(guó)際形象的事件，以及其他突發(fā)社會(huì)安全事件，一般不作公開(kāi)報(bào)道。
（二）媒體聯(lián)系和報(bào)道要求
1.要為記者采訪提供熱情和周到的服務(wù)，須有專人負(fù)責(zé)。
2.主流新聞媒體報(bào)道稿件應(yīng)要求記者送交應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審核。
3.建立新聞宣傳資料檔案。及時(shí)收集媒體對(duì)事件報(bào)道的新聞、特寫(xiě)、評(píng)述等文字資料，與突發(fā)事件的音像、圖片等一并整理存檔，建立檔案庫(kù)，注明日期、地點(diǎn)、事件，長(zhǎng)期保存。
（三）接受新聞采訪要求
1.采訪前
評(píng)估采訪要求，提出符合實(shí)際的采訪內(nèi)容，明確接受采訪的主題、角度、采訪者、采訪時(shí)間、地點(diǎn)、時(shí)長(zhǎng)以及新聞稿發(fā)表形式等一切與采訪有關(guān)的事項(xiàng)；根據(jù)采訪提綱，搜集相關(guān)資料，準(zhǔn)備采訪內(nèi)容。
2.采訪時(shí)
采訪回答應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，盡量使用明確的、描述性的、形象的語(yǔ)言；內(nèi)容表述清楚、完整和統(tǒng)一；堅(jiān)持提供正面的信息，對(duì)任何錯(cuò)誤信息都要迅速澄清，避免發(fā)布可能引起斷章取義或曲解的言論；在采訪中要占據(jù)主動(dòng)。受訪者要注意言行舉止，保持良好形象。
3.采訪后
總結(jié)評(píng)估采訪過(guò)程，分析得失，提出改進(jìn)方法；存檔采訪中媒體名稱、記者姓名、相關(guān)稿件、新聞剪輯片或錄像帶等，永久性保管。
五、后期處置
（一）善后工作
應(yīng)急處理結(jié)束后，宣傳小組可根據(jù)需要，保留部分工作人員負(fù)責(zé)善后的有關(guān)新聞發(fā)布工作。
（二）總結(jié)評(píng)估
突發(fā)事件處理完畢后，宣傳小組應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)對(duì)事件應(yīng)急處理新聞媒體的報(bào)道情況進(jìn)行全面總結(jié)與評(píng)估。并作為該突發(fā)事件應(yīng)急處理工作總結(jié)的組成部分，上報(bào)下達(dá)，長(zhǎng)期存檔。同時(shí)，總結(jié)分析事件處理過(guò)程中新聞發(fā)布工作的成功經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，并對(duì)有關(guān)宣傳預(yù)案和具體工作程序作進(jìn)一步修改完善。
（三）獎(jiǎng)勵(lì)處罰
對(duì)在突發(fā)事件新聞宣傳工作中貢獻(xiàn)突出的單位和個(gè)人，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)工作不力、玩忽職守，遲報(bào)，謊報(bào)，瞞報(bào)，漏報(bào)，甚至違反紀(jì)律，導(dǎo)致突發(fā)事件新聞發(fā)布、新聞報(bào)道和輿論引導(dǎo)被動(dòng)，并造成重大消極影響和嚴(yán)重后果的，視情節(jié)輕重給予行政處罰并追究領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。
六、日常保障機(jī)制
1.建立信息反饋常態(tài)機(jī)制
在日常工作過(guò)程中，要突出重點(diǎn)，把握關(guān)鍵，切實(shí)加強(qiáng)工作調(diào)度，認(rèn)真做好信息反饋，嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。
2.建立輿情監(jiān)控體系
積極應(yīng)對(duì)于媒體輿情，如通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播的輿情信息，要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)監(jiān)控力度，設(shè)專人進(jìn)行監(jiān)控，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報(bào)、早應(yīng)對(duì)、早處理。
3.健全信息公開(kāi)制度
要全力做好信息公開(kāi)透明，尤其是在處理突發(fā)事件過(guò)程中，要做到及時(shí)、客觀、透明，把握輿論的主動(dòng)權(quán)，最大程度消除突發(fā)事件所帶來(lái)的社會(huì)負(fù)面影響，促進(jìn)事態(tài)向良性方面發(fā)展。
4.完善信息摸排機(jī)制
針對(duì)群眾對(duì)學(xué)校工作的不良言論、片面認(rèn)識(shí)或錯(cuò)誤傾向，要第一時(shí)間做出反映，集體研究、集體協(xié)商、認(rèn)真開(kāi)展調(diào)查研究，全面摸清情況，向用戶作出解釋說(shuō)明，充分體現(xiàn)社會(huì)的法制性、民主性和公平性。
七、附則
（一）各科室要根據(jù)本預(yù)案，結(jié)合工作職責(zé)，熟悉應(yīng)急預(yù)案，明確相應(yīng)職責(zé)。
（二）本預(yù)案由學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)解釋。
（三）本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇八
為進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)關(guān)于預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的通知精神，加強(qiáng)校園衛(wèi)生安全管理，為廣大師生的工作、學(xué)習(xí)和生活提供有力保障，針對(duì)近期我國(guó)部分地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎傳染疫情，我校高度重視，積極預(yù)防。在校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我校全體教職員工以高度的責(zé)任心和對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極落實(shí)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎的預(yù)防工作。以深入貫徹落實(shí)上級(jí)精神和主管部門(mén)的工作要求為目標(biāo)，預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎的傳播，結(jié)合我校實(shí)際精心組織，通過(guò)全體師生的共同努力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎在我校的傳染，有力地保證了學(xué)生的身心健康?，F(xiàn)將我校開(kāi)展的工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，提高認(rèn)識(shí)、落實(shí)責(zé)任。
1、xx校長(zhǎng)作為學(xué)校預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責(zé)任人，高度重視學(xué)校衛(wèi)生工作，統(tǒng)一思想，定期進(jìn)行預(yù)防控制工作的研討，把學(xué)校疾病預(yù)防控制工作作為當(dāng)前學(xué)校重點(diǎn)工作之一。
2、作為學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)，副校長(zhǎng)xx是預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責(zé)任人，他加大管理力度，建立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組例會(huì)制度和報(bào)告制度，健全傳染病預(yù)防和控制工作的管理制度，掌握、檢查學(xué)校疾病預(yù)防控制措施的落實(shí)情況，并提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施。
3、學(xué)校建立各項(xiàng)衛(wèi)生工作責(zé)任制，完善考核制度，明確各人工作職責(zé)，并指定班主任教師每天做好晨、午檢工作，認(rèn)真填寫(xiě)學(xué)生晨檢、午檢統(tǒng)計(jì)表，保證學(xué)校預(yù)防疾病控制工作的順利開(kāi)展。
4、成立學(xué)校預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、做好宣傳動(dòng)員，實(shí)行聯(lián)防聯(lián)控我校及時(shí)向全校印發(fā)了有關(guān)的宣傳資料，包括《豬流感如何預(yù)防》、《校園如何預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎》、《積極防治新型冠狀病毒感染的肺炎，保證大眾生命健康》，并做到每個(gè)教職工及學(xué)生人手一份。舉辦了《防控新型冠狀病毒感染的肺炎講座》，教育師生如何做好防控工作。
同時(shí)，在校內(nèi)積極做好環(huán)境治理工作，對(duì)校內(nèi)可能生長(zhǎng)蚊蠅、老鼠的場(chǎng)所進(jìn)行除“四害”及消毒殺菌工作，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的大眾場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒和清潔衛(wèi)生大掃除。對(duì)師生加強(qiáng)了健康教育，教育學(xué)生每天要對(duì)教室、進(jìn)行開(kāi)窗通風(fēng)換氣，師生每天做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，按照專家指導(dǎo)的方法勤洗手，教育學(xué)生節(jié)假日不到人群聚集的地方去，國(guó)慶長(zhǎng)假期間要求師生就地休息，不外出旅游、探親。
除了向?qū)W生發(fā)放宣傳資料外，利用廣播和校內(nèi)專欄向師生進(jìn)行宣傳教育，要求師生做到“四早”：即早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，外防輸入，內(nèi)防擴(kuò)散。
同時(shí)，嚴(yán)格抓好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，要求學(xué)生餐飲中心必須嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)及食品加工操作流程進(jìn)行食品加工，對(duì)食堂工作人員健康狀況提出了更高要求，確保全校師生身體健康。
三、加強(qiáng)對(duì)師生管理工作，落實(shí)檢查制度，作好記錄與匯報(bào)進(jìn)入2月以來(lái)，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作形勢(shì)異常嚴(yán)峻，根據(jù)上級(jí)文件精神，扎實(shí)抓好防控工作，我校采取多種形式，大力宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎的傳染途經(jīng)、癥狀體征以及預(yù)防方法。嚴(yán)格考勤制度，建立晨檢、午檢制度，由各班主任每日檢查班級(jí)學(xué)生出勤情況。有缺勤者及時(shí)聯(lián)系明確原因，如有發(fā)熱和腹痛、腹泄等胃腸道癥狀者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，送醫(yī)院診治并及時(shí)了解病情，上報(bào)學(xué)校。隨時(shí)觀察班級(jí)以及教師情況有類似癥狀及時(shí)上報(bào)，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早上報(bào)、早治療。教師辦公室，班級(jí)隨時(shí)消毒從而切斷傳染病的傳播途徑，杜絕各類傳染病的發(fā)生。
四、搞好消毒、衛(wèi)生工作，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的環(huán)境
1、各班除召開(kāi)“預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會(huì)外，還經(jīng)常利用晨會(huì)、午會(huì)等時(shí)間，發(fā)動(dòng)學(xué)生從了解病狀、預(yù)防措施到宣傳。
2、學(xué)校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報(bào)告學(xué)校，并由校長(zhǎng)了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報(bào)上級(jí)部門(mén)。
3、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W(xué)校送醫(yī)院而造成不必要的學(xué)生間互動(dòng))
4、每日對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
5、每周進(jìn)行門(mén)把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒；
6、進(jìn)行清掃或消毒時(shí)，工作人員應(yīng)戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長(zhǎng)盡量少帶孩子去擁擠的公共場(chǎng)所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機(jī)會(huì)。平時(shí)要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應(yīng)盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進(jìn)行零報(bào)告制度。學(xué)校有專人負(fù)責(zé)每天向教育總支報(bào)告學(xué)校的情況，做到信息暢通。
10、積極開(kāi)展體育活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，保證一天的一小時(shí)鍛煉時(shí)間，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
11、全校班級(jí)分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會(huì)，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著目前乃至今后一段時(shí)間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務(wù)還十分艱巨，我們將在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，千方百計(jì)做好防控工作，為學(xué)校全面發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇九
為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴(kuò)散，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，特制定本方案。
一、總體要求
全面落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院及區(qū)、市黨委、政府應(yīng)對(duì)疫情工作的決策部署，以“堅(jiān)決阻斷疫情進(jìn)校園、確保師生不被感染”為目標(biāo)，科學(xué)制定學(xué)校開(kāi)學(xué)前后疫情防控措施，確保學(xué)校順利開(kāi)學(xué)，確保廣大師生生命安全和身體健康。
二、防控任務(wù)
(一)開(kāi)學(xué)防控準(zhǔn)備做到“四個(gè)到位”
1、摸底排查到位
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實(shí)行信息化遠(yuǎn)端管理。全覆蓋、無(wú)遺漏精準(zhǔn)摸排當(dāng)前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學(xué)生分類登記，建立電子臺(tái)帳。建立“日?qǐng)?bào)告”制度，每日逐級(jí)上報(bào)人員流動(dòng)信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對(duì)全校師生及其家庭成員健康狀況進(jìn)行一次大排查、大起底。重點(diǎn)做到“四個(gè)摸清”：摸清是否來(lái)自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動(dòng)行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報(bào)健康狀況和行蹤，在此基礎(chǔ)上，逐級(jí)匯總形成全市師生健康檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。(工會(huì)負(fù)責(zé))
2、分類隔離到位
一要設(shè)置獨(dú)立集中隔離點(diǎn)。二要嚴(yán)格落實(shí)分類隔離。
3、物資儲(chǔ)備到位
要提早儲(chǔ)備學(xué)校疫情防控所需防護(hù)物資，對(duì)緊缺的口罩，采取由屬地政府供應(yīng)、教育主管部門(mén)和學(xué)校購(gòu)買(mǎi)、學(xué)生家長(zhǎng)自籌、向社會(huì)募捐相結(jié)合的辦法解決；要為所屬學(xué)校提供必需測(cè)溫儀、消毒液，學(xué)校要統(tǒng)籌安排好學(xué)校安保、保潔等人員。
4、重點(diǎn)場(chǎng)所消毒到位
開(kāi)學(xué)前對(duì)校園進(jìn)行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開(kāi)學(xué)后防疫做到“四個(gè)周密”
1、周密安排師生上課作息，實(shí)行“三錯(cuò)時(shí)”
三、要實(shí)行錯(cuò)峰就餐。
2、周密守護(hù)師生健康，落實(shí)“五項(xiàng)制度”
一要落實(shí)校園封閉管理制度。學(xué)校要嚴(yán)格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門(mén)，上學(xué)、放學(xué)統(tǒng)一刷卡進(jìn)出校門(mén)。如有學(xué)生患病等突發(fā)情況的，履行相關(guān)手續(xù)后，方可出校門(mén)。
二要落實(shí)晨午檢制度。對(duì)全體師生員工每日最少進(jìn)行兩次體溫檢測(cè)(進(jìn)校門(mén)進(jìn)宿舍、時(shí)必須測(cè)體溫)。
三要落實(shí)疫情報(bào)告及應(yīng)急處置制度。各學(xué)校要隨時(shí)掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并第一時(shí)間向所在地疾控中心和教育主管部門(mén)報(bào)告，進(jìn)行健康檢查，并視情況及時(shí)安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實(shí)因病缺勤(課)登記和追蹤報(bào)告制度。學(xué)校每日要統(tǒng)計(jì)師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對(duì)因病缺勤(課)師生要及時(shí)登記報(bào)告，指定專人負(fù)責(zé)，實(shí)行病因追蹤。病愈后由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認(rèn)可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實(shí)健康教育制度。學(xué)校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開(kāi)好健康教育課。同時(shí)，要通過(guò)新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳疫情防控健康知識(shí)，確保師生知曉率達(dá)100%。要做好心理輔導(dǎo)和人文關(guān)懷，為師生提供心理干預(yù)和咨詢。
3、周密管控集體活動(dòng)，做到“四個(gè)嚴(yán)禁”
一要嚴(yán)禁聚集性活動(dòng)。學(xué)校不得召開(kāi)學(xué)生晨會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)，不得舉辦活動(dòng)、講座等聚集性活動(dòng)，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴(yán)禁師生串崗串班。教師上班期間實(shí)行簽到坐班制，不得相互串崗串門(mén)；學(xué)生以班為單位管理，嚴(yán)禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊(duì)、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門(mén)口時(shí)，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴(yán)禁校門(mén)口人員聚集。學(xué)生上下學(xué)出入校門(mén)口時(shí)，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學(xué)時(shí)校門(mén)口秩序。不允許任何人員在校門(mén)口逗留聚集。
四嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入校園，確因工作需要來(lái)訪人員須進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園。疫情防控期間，校園場(chǎng)地一律暫停對(duì)外開(kāi)放，與教育教學(xué)無(wú)關(guān)的聚集性活動(dòng)一律暫停。
4、周密管控重點(diǎn)場(chǎng)所，做到“三個(gè)嚴(yán)格”
一要嚴(yán)格食堂管理。各學(xué)校要規(guī)范食堂管理，實(shí)行“明廚亮灶”，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)、食品加工操作關(guān)、從業(yè)人員體檢關(guān)，落實(shí)食堂操作人員、采購(gòu)人員、配送人員、檢驗(yàn)人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測(cè)制度。
二要嚴(yán)格住宿管理。實(shí)行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測(cè)登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來(lái)食品。實(shí)行24小時(shí)值班值守和學(xué)生就寢后“零報(bào)告”制度，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴(yán)格教學(xué)場(chǎng)所管理。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)對(duì)教室、辦公場(chǎng)所、圖書(shū)館計(jì)算機(jī)室等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對(duì)學(xué)生經(jīng)常觸摸的門(mén)把手、桌面、計(jì)算機(jī)(鼠標(biāo)、鍵盤(pán))等重點(diǎn)物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
三、保障服務(wù)
1、建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系。學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實(shí)工作責(zé)任，學(xué)校書(shū)記、校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管校領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，學(xué)校各部門(mén)負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人，要切實(shí)扛起政治責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，建立教育部門(mén)、學(xué)校、年級(jí)、班級(jí)、家長(zhǎng)五級(jí)聯(lián)動(dòng)、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡(luò)。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校與屬地醫(yī)療機(jī)構(gòu)結(jié)對(duì)、校醫(yī)與醫(yī)務(wù)人員結(jié)對(duì)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)定期到學(xué)校指導(dǎo)防疫工作，協(xié)同開(kāi)展疫情期間學(xué)生健康防護(hù)和學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實(shí)防疫責(zé)任。
3、建立家校聯(lián)動(dòng)體系。學(xué)校要通過(guò)家委會(huì)、班級(jí)微信群、學(xué)校微信公眾號(hào)、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長(zhǎng)做好學(xué)生健康卡填寫(xiě)、自我防護(hù)、心理干預(yù)疏導(dǎo)、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門(mén)要加強(qiáng)涉校涉生疫情輿情監(jiān)測(cè)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)做好核查處置和回應(yīng)引導(dǎo)。
4、建立經(jīng)費(fèi)物資保障體系。開(kāi)學(xué)前為學(xué)校儲(chǔ)備疫情防護(hù)物資，并保障開(kāi)學(xué)后所需物資供應(yīng)到位。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十
為了切實(shí)提高我院應(yīng)對(duì)突發(fā)食堂食品安全故事的應(yīng)急救援能力，保障醫(yī)院職工和患者的身體健康，根據(jù)國(guó)家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、蘇州市發(fā)布的《蘇州市突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》等的相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，制定本預(yù)案。
二、工作原則。
(一)以人為本，以防為主。
1、以保障全院醫(yī)患的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食堂食品安全事故時(shí)要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。
2、本院職能部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食堂食品安全監(jiān)管，積極開(kāi)展食堂食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導(dǎo)，與有關(guān)政策相銜接，確立決策科學(xué)、反應(yīng)及時(shí)的處置方式。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合。
1、成立食堂食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作，整合現(xiàn)有資源，提高應(yīng)急處置效率。
2、食堂食品安全事故管理的原則，按照職責(zé)分工，密切合作，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。
3、健全食堂食品安全信息報(bào)告溝通制度，整合本鎮(zhèn)應(yīng)急資源，加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力;必要時(shí)迅速要求市食品安全委員會(huì)調(diào)度應(yīng)急資源，以應(yīng)對(duì)突發(fā)食堂食品安全事故。
(三)信息公開(kāi)、科學(xué)果斷。
1、各有關(guān)職能部門(mén)要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，保障信息通暢。
2、食堂食品安全關(guān)系全院職工及病患身體健康與生命安全，有關(guān)職能部門(mén)接到事故報(bào)告后，要在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時(shí)將情況上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
三、適用范圍。
本預(yù)案適用于全院職工及病患出現(xiàn)的突發(fā)食堂食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處置與搶救措施。
四、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)。
1、食堂食品安全事故應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)。
成立食堂食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：分管副院長(zhǎng)。
成員：總務(wù)科長(zhǎng)、保衛(wèi)科長(zhǎng)、醫(yī)務(wù)科長(zhǎng)、護(hù)理部主任。
2、食堂食品安全事故小組成員職責(zé)。
組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。
(1)停止使用中毒食品(飯菜);。
(2)采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn);。
(3)組織好對(duì)中毒人員進(jìn)行救治;。
(4)及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療;。
(5)對(duì)中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)性措施;。
2、對(duì)中毒食品控制處理。
(1)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原材料;。
(3)經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品予以銷毀或監(jiān)督銷毀;。
3、對(duì)相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒措施。
(1)封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。
(2)對(duì)微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過(guò)引起中毒食物的餐具、容器以及存儲(chǔ)過(guò)程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對(duì)餐具、用具、抹布最簡(jiǎn)單的方法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
(3)對(duì)化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)，說(shuō)明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。
5、環(huán)境處理組。由職能部門(mén)牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時(shí)控制污染的擴(kuò)建，消除危害，并對(duì)潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。
六、責(zé)任追究。
1、針對(duì)外包食堂，我院具有監(jiān)管職能，一旦發(fā)生食品安全事件(事故)，善后工作由醫(yī)院藥品食品衛(wèi)生科，負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
2、責(zé)任追究：外包公司負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行;屬公司管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定集體研究決定。
3、事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)員工進(jìn)行情況通報(bào)和教育。
七、附則。
根據(jù)實(shí)際情況的變化，每年及時(shí)修訂本預(yù)案。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十一
為保障員工的生產(chǎn)生活秩序，切實(shí)有效降低和控制食物中毒的危害，特制訂本預(yù)案。
2.內(nèi)容
2.1應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
2.1.1應(yīng)急預(yù)案指揮小組
組長(zhǎng)：廠長(zhǎng)
組員：各部門(mén)主管、安全員、運(yùn)維員
2.1.2指揮小組職責(zé)
2.1.2.1監(jiān)督食堂管理工作。
2.1.2.2以各種形式宣傳惡性食物中毒事件的相關(guān)飲食知識(shí)并進(jìn)行救援演練。
2.1.2.3提高廚房衛(wèi)生水平，增強(qiáng)食品采購(gòu)細(xì)致程度，嚴(yán)格管理廚房衛(wèi)生，禁止過(guò)期變質(zhì)食物流入風(fēng)電場(chǎng)。
2.2危急事件概述
2.2.1惡性集體食物中毒是指由于集體引用被污染的水或同時(shí)在集體食堂就餐食用了有毒的食品，使三人以上員工出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、高燒甚至昏迷或死亡的事故。
2.2.2食物中毒原因分析
2.2.2.1細(xì)菌性食物中毒;
2.2.2.2有毒動(dòng)、植物食物中毒;
2.2.2.3化學(xué)性食品中毒;
2.2.2.4真菌毒素中毒。
2.2危急事件預(yù)防
2.2.1可能導(dǎo)致危急事件的因素：當(dāng)食品發(fā)生過(guò)期變質(zhì)、食品原料含有毒素、人員對(duì)有毒物質(zhì)的安置不當(dāng)及飲用水的污染均可導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。
2.2.2預(yù)防措施
2.2.2.1在食物制作、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、采購(gòu)等環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)管理，做到食品不過(guò)期、生熟分離，防止食品污染;食品加工過(guò)程中的半成品、成品要進(jìn)行冷凍，冷藏時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。
2.2.2.2加熱、煮熟、炒熟食品，不得食用半生食物。
2.2.2.3做好廚房防蠅、防鼠、防蟑螂等工作，避免細(xì)菌污染。
2.2.2.4食品加工前，廚師要嚴(yán)格檢查食物合格期限，過(guò)期食品不得食用。
2.2.2.5禁止加工不新鮮的魚(yú)類和水產(chǎn)動(dòng)物制品，不得加工和食用不認(rèn)識(shí)的魚(yú)類和水產(chǎn)動(dòng)物。
2.2.2.6加強(qiáng)食用菌的食用管理，不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇或?qū)Χ拘耘袛嗖幻鞯牟坏檬秤谩?BR> 2.2.2.7豆制品等要充分煮沸，化解毒素后才可食用。
2.2.2.8加強(qiáng)鼠藥等危險(xiǎn)化學(xué)制品的管理，嚴(yán)禁危險(xiǎn)品流入廚房。
2.2.2.9將廚房廚具使用后應(yīng)清洗干凈、餐具每天消毒，夏季必要時(shí)增加消毒次數(shù)。
2.2.2.10廚師應(yīng)隨時(shí)檢查糧食，發(fā)現(xiàn)有小蟲(chóng)或變質(zhì)后不得食用。
2.2.2.11加強(qiáng)飲用水管理，隨時(shí)觀察電廠附近的水質(zhì)，不符合引用標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)飲用。
2.2.2.12加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入廚房。
2.3應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)
2.3.1當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物中毒事件后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即將發(fā)生的情況通知應(yīng)急預(yù)案指揮成員，由應(yīng)急預(yù)案指揮小組組長(zhǎng)宣布啟動(dòng)本預(yù)案。
2.3.2應(yīng)急預(yù)案指揮小組成員應(yīng)立刻趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行中毒人員的急救。
2.3.3現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)對(duì)中毒人員進(jìn)行觀察，如中毒人員意識(shí)清楚時(shí)，可用筷子等物品刺激中毒者的咽弓或咽后壁，使病人嘔吐;但病人意識(shí)不清、昏迷時(shí)禁止使用。
2.3.4根據(jù)實(shí)際情況，立即驅(qū)車(chē)將中毒人員送至最近點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行救治，同時(shí)盡快尋找中毒原因。
2.4危急事件的應(yīng)對(duì)
2.4.1加強(qiáng)采購(gòu)食品的管理和廚房管理，加強(qiáng)廚師和員工對(duì)有毒食品的認(rèn)識(shí)和辨識(shí)能力。
2.4.2在場(chǎng)內(nèi)急救箱應(yīng)儲(chǔ)備應(yīng)對(duì)食物中毒的應(yīng)急藥品。
2.4.3保持通訊暢通和救援車(chē)輛的保養(yǎng)，以便中毒人員能夠及時(shí)得到救治。
2.5生產(chǎn)、生活恢復(fù)方案
2.5.1在集體食物中毒事件發(fā)身后，在避開(kāi)食物中毒源的情況下要堅(jiān)守本職崗位，維持生產(chǎn)、生活正常進(jìn)行。
2.5.2對(duì)于中毒原因已查清的，要根據(jù)實(shí)際情況盡快處理，恢復(fù)食品和飲用水供應(yīng)，避免二次中毒，使生產(chǎn)、生活秩序恢復(fù)常態(tài)。
2.5.3對(duì)于中毒原因暫未查清的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)求助，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，采取必要的防御措施和飲用水供應(yīng)，穩(wěn)定員工情緒，恢復(fù)生產(chǎn)、生活秩序。
2.5.4確定中毒人員已經(jīng)得到了有效的救治廠長(zhǎng)應(yīng)做好相關(guān)工作安排，使其身體盡快恢復(fù)健康。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十二
1、加大食物中毒預(yù)防和控制的宣傳力度，增強(qiáng)預(yù)防各類食物中毒基本知識(shí)，提高防范意識(shí)。
2、通過(guò)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，最大程度上減少和控制食物中毒事故的發(fā)生。
3、協(xié)助校醫(yī)務(wù)室做好后勤工作，充分準(zhǔn)備，準(zhǔn)確及時(shí)妥善處理食物中毒，避免范圍擴(kuò)大，把負(fù)面影響控制在最低限度。
1、為預(yù)防和控制食物中毒，學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組。主要職責(zé)：協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門(mén)，做好預(yù)防食物中毒工作的調(diào)查，保證人、財(cái)、物上預(yù)防和控制食物中毒到位。同時(shí)及時(shí)糾正工作中不力、不足之處;對(duì)嚴(yán)重違反操作規(guī)程予以處理。
預(yù)防和控制食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：
組長(zhǎng)：張建明。
副組長(zhǎng)：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成單建強(qiáng)董自厚李厥勝李濤。
2、成立現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查組，主要職責(zé)。
(1)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并在第一時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育部門(mén)報(bào)告;。
(2)協(xié)助衛(wèi)生結(jié)構(gòu)搶救病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);。
(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;。
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其它措施。總之，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，避免事態(tài)擴(kuò)大。
現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助調(diào)查組名單如下：
組長(zhǎng)：張建明。
副組長(zhǎng)：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成王文輝王曉林志剛徐鑫王艷李濤。
(一)加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，食堂內(nèi)所有從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。
(二)建立、健全衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，并張貼上墻，要求責(zé)任到人。
(三)應(yīng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)，廚房?jī)?nèi)地面應(yīng)用耐磨、防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并要求有一定的坡度，墻壁采用淺色無(wú)毒不滲水材料覆涂，天花板使用無(wú)毒防霉材料，不得使用石棉材料。
(四)食品采購(gòu)特別是定性包裝食品(如醬油、醋)應(yīng)索取合格證或化驗(yàn)單;原料的采購(gòu)應(yīng)保證其新鮮度，食堂內(nèi)必須有驗(yàn)收制度和驗(yàn)收責(zé)任人。
(五)食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的食品存放必須隔墻離地，與外界相同處應(yīng)有紗門(mén)窗等防蠅防塵防鼠設(shè)施。
(六)食品加工場(chǎng)所的工藝流程應(yīng)按原料、半成品、成品的順序，粗加工間與烹調(diào)間應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，生熟案板分開(kāi)并有明顯標(biāo)志，冰箱內(nèi)的食品業(yè)應(yīng)生熟分開(kāi)存放。加工肉類的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)志。個(gè)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置密閉的廢棄物盛放容器。
(七)餐具洗刷與保潔必須符合一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程并有明顯標(biāo)志。保潔櫥必須有沙門(mén)紗窗等防蠅防塵設(shè)施。
(八)必須有從業(yè)人員更衣場(chǎng)所，每人配備兩套工作衣帽，從業(yè)人員穿戴整潔工作衣帽方可上崗。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)高考期間，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，強(qiáng)化責(zé)任，確保師生所用食品衛(wèi)生安全，及時(shí)正確地處理食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預(yù)案。
組長(zhǎng)：劉豐亮
副組長(zhǎng)：張啟勛、呂杰、王愛(ài)
組員：張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌
食品安全管理員：潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭
以上組織成員將實(shí)行全天24小時(shí)輪換值班，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督檢查工作。
1、組織有關(guān)部門(mén)按照應(yīng)急預(yù)案迅速開(kāi)展搶救工作，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
2、配合上級(jí)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和事故當(dāng)事人的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在兩小時(shí)內(nèi)將事發(fā)情況報(bào)告衛(wèi)生行政部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員，嚴(yán)重的及時(shí)送往醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全保衛(wèi)人員和部門(mén)負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
學(xué)校保衛(wèi)人員嚴(yán)守學(xué)校大門(mén)，嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生，外來(lái)人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，一律不允許進(jìn)入食堂。
：120
食品安全辦公室電話：
相關(guān)負(fù)責(zé)人電話：
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十四
為了及時(shí)處理和控制景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)可能發(fā)生的食物中毒事件，保證（保護(hù)對(duì)象）和相關(guān)工作人員身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食物衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定，結(jié)合景區(qū)實(shí)際情況，制定本細(xì)則。
一、適用范圍。
1.本方案適用于景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)食物中毒事件的處理和控制。
2.本方案指的食物中毒，是指被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食物或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食物后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。
3.上款規(guī)定的食源性疾患已列入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》管理的，按照該法執(zhí)行。
二、事前預(yù)防。
1.景區(qū)建立嚴(yán)格的食品衛(wèi)生安全管理制度，設(shè)置專人進(jìn)行衛(wèi)生安全監(jiān)舒檢查，對(duì)在景區(qū)內(nèi)實(shí)行租賃、承包、合作經(jīng)營(yíng)的餐飲網(wǎng)點(diǎn)，要簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，明確各自相應(yīng)的責(zé)任。杜絕景區(qū)內(nèi)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的食品商販，為景區(qū)創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.利用各種途徑和多種宣傳工具，通過(guò)各種形式，做好食品安全知識(shí)的宣傳和教育工作，提高工作人員、（保護(hù)對(duì)象）對(duì)有害食物的鑒別能力、增加（保護(hù)對(duì)象）防病知識(shí)。
3.景區(qū)-公司-部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及相關(guān)的管理。
條例。對(duì)在景區(qū)內(nèi)從事餐飲經(jīng)營(yíng)的人員實(shí)行定期身體檢查，對(duì)患有嚴(yán)重傳染性疾病的人員，要堅(jiān)決勸離該鋪位，防止傳染性疾病蔓延。
4.嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工、銷售關(guān)；嚴(yán)把餐飲用具消毒關(guān)；做好蚊、蠅、嶂螂、老鼠的預(yù)防工作，防止病菌傳播。
1.接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的報(bào)告后，接報(bào)人應(yīng)立即向分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。立即啟動(dòng)《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，并實(shí)施本細(xì)則。
2.接到食物中毒或者疑似食物中毒事件的報(bào)告時(shí)，接報(bào)人對(duì)事件的發(fā)生情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)登記，及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》。通知報(bào)告人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、留存病人糞便、嘔吐物、可疑中毒食物及盛裝可疑中毒食物的容器。
3.游覽過(guò)程中（保護(hù)對(duì)象）發(fā)生疑似食物中毒現(xiàn)象，尤其是群體性發(fā)病情形的，要嚴(yán)格執(zhí)行首見(jiàn)報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)人必須在第一時(shí)間報(bào)告景區(qū)-公司-部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；景區(qū)-公司-部門(mén)醫(yī)務(wù)人員對(duì)疑似食物中毒病人做前期處理并將患者送至指定醫(yī)院就診。景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有（保護(hù)對(duì)象）或員工出現(xiàn)食物中毒癥狀（頭暈、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等）時(shí)，發(fā)現(xiàn)人要簡(jiǎn)要了解中毒者的國(guó)籍、發(fā)病前就餐情況、所吃食物等，及時(shí)向景區(qū)-公司-部門(mén)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。立即聯(lián)系區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)人民醫(yī)院等部門(mén)協(xié)助做好現(xiàn)場(chǎng)采樣及病人救治工作。
4.食物中毒應(yīng)急處理工作小組應(yīng)馬上派出人員，攜帶食物中毒應(yīng)急處理箱及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理，病人已送醫(yī)院治療的應(yīng)派人到醫(yī)院進(jìn)行跟蹤調(diào)查。確認(rèn)發(fā)生食物中毒后，要立即撥打120或119，請(qǐng)求支援。
5.到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)盡快了解事情經(jīng)過(guò)，并采取以下措施控制現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài)擴(kuò)大：
（5）必要時(shí)對(duì)共同進(jìn)餐未發(fā)病者進(jìn)行預(yù)防性服藥。
四、食物中毒事件的分級(jí)和報(bào)告1.食物中毒事件的分級(jí)：
根據(jù)食物中毒事件的發(fā)生程度，劃分為重大食物中毒事件和一般食物中毒事件。
重大食物中毒事件為中毒人數(shù)10人以上（含10人）或有人員中毒死亡；
一般食物中毒事件為中毒人數(shù)少于10人。2.中毒事件報(bào)告。
景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)如有食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生食物中。
毒或疑似食物中毒事件，必須及時(shí)以最快的方式向應(yīng)急辦公室工作人員報(bào)告。辦公室人員接到食物中毒事件報(bào)告后，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告。
對(duì)重大食物中毒事件，必須1小時(shí)內(nèi)報(bào)告市衛(wèi)生局。對(duì)一般食物中毒事件，必須6小時(shí)內(nèi)報(bào)告市衛(wèi)生局。
五、采樣。
所采樣品應(yīng)盡量在２小時(shí)內(nèi)送達(dá)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。如有特殊情況，應(yīng)保存于冷藏條件下，４小時(shí)內(nèi)送達(dá)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。
六、調(diào)查情況分析及結(jié)果判定。
1.中毒患者確定：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)的發(fā)病情況和進(jìn)食情況分析，對(duì)已發(fā)現(xiàn)或報(bào)告的可疑中毒患者進(jìn)行鑒別，確定中毒人數(shù)。
2.中毒原因分析：根據(jù)確定中毒患者流行病學(xué)分布的特點(diǎn)，提出是否為一起食物中毒事件的意見(jiàn)，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食物及其來(lái)源、中毒原因、進(jìn)食可疑中毒食物的時(shí)間、地點(diǎn)等提出假設(shè)。
以上的食物衛(wèi)生專家進(jìn)行判定。
七、處理。
1.對(duì)封存的食物及食物用工具、用具，應(yīng)當(dāng)在封存之日起十五日內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作，由應(yīng)急辦公室根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果或評(píng)價(jià)結(jié)論作出處理決定。
2.事件處理結(jié)束后，應(yīng)急辦公室應(yīng)對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)，填寫(xiě)《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，并撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告及時(shí)報(bào)市衛(wèi)生局。調(diào)查報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括：事件概況、事件經(jīng)過(guò)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢查結(jié)果、事件原因分析、結(jié)論、事件處理經(jīng)過(guò)、效果、成績(jī)與問(wèn)題、建議等。
3.在確認(rèn)事件經(jīng)過(guò)后依照《中華人民共和國(guó)食物衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照規(guī)定的程序和要求對(duì)造成食物中毒的責(zé)任單位作出警告、罰款或其它行政處罰。對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
八、保障措施。
1.食物中毒應(yīng)急處理工作小組人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食物中毒相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，熟悉食物中毒事件的處理方法和操作程序等。
2.食物中毒應(yīng)急處理用品的配備，以及事件調(diào)查期間所需經(jīng)費(fèi)和其他物質(zhì)條件。
3.為維護(hù)景區(qū)-公司-部門(mén)形象，穩(wěn)定（保護(hù)對(duì)象）情緒，依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，由景區(qū)-公司-部門(mén)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或相關(guān)部門(mén)通過(guò)媒體發(fā)布有關(guān)信息。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十五
學(xué)校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場(chǎng)所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：
副組長(zhǎng)：
組員：
1、總指揮：校長(zhǎng)
2、副指揮：副組長(zhǎng)
4、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：總務(wù)處、食堂工作人員
6、解釋工作：學(xué)生處
7、協(xié)助調(diào)查：校長(zhǎng)、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員
8、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處、團(tuán)委、總務(wù)處
（一）預(yù)防工作
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測(cè)工作
3、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨，做好貨源檢驗(yàn)工作
4、做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作
5、做好臺(tái)帳記錄
6、做好食品留樣、登記工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分開(kāi)工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開(kāi)存放及清潔工作
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品
（二）應(yīng)急措施
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生教師、班主任、校長(zhǎng)、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng)，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時(shí)得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報(bào)告內(nèi)容包括：
（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間、死亡人數(shù)
（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況
（3）患者的涉及范圍
（4）目前正在處理的主要工作
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施
5、在未查明中毒食品前，對(duì)剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售
（2）不繼續(xù)加工使用
（3）不繼續(xù)食用
（4）不銷毀
（5）原樣保存
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前，不對(duì)食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位。
9、在查明病因后，對(duì)中毒場(chǎng)所要采取相應(yīng)的消毒處理
（1）對(duì)微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及儲(chǔ)存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的.方法，時(shí)間不少于5分鐘。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。
（2）對(duì)化學(xué)性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十六
學(xué)校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場(chǎng)所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo):工作領(lǐng)導(dǎo)小組及聯(lián)系電話。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
二、具體職責(zé)。
1、總指揮：校長(zhǎng)。
2、副指揮：副組長(zhǎng)。
4、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員。
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：總務(wù)處、食堂工作人員。
6、解釋工作：學(xué)生處。
7、協(xié)助調(diào)查：校長(zhǎng)、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員。
8、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處、團(tuán)委、總務(wù)處。
三、具體實(shí)施措施。
（一）預(yù)防工作。
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗。
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測(cè)工作。
3、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨，做好貨源檢驗(yàn)工作。
4、做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作。
5、做好臺(tái)帳記錄。
6、做好食品留樣、登記工作。
7、做好消毒工作。
8、做好生熟分開(kāi)工作。
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開(kāi)存放及清潔工作。
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位。
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品。
（二）應(yīng)急措施。
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生教師、班主任、校長(zhǎng)、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng)，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時(shí)得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報(bào)告內(nèi)容包括：
（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間、死亡人數(shù)。
（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況。
（3）患者的涉及范圍。
（4）目前正在處理的主要工作。
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況。
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施。
5、在未查明中毒食品前，對(duì)剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售。
（2）不繼續(xù)加工使用。
（3）不繼續(xù)食用。
（4）不銷毀。
（5）原樣保存。
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前，不對(duì)食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位。
9、在查明病因后，對(duì)中毒場(chǎng)所要采取相應(yīng)的消毒處理。
（1）對(duì)微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及儲(chǔ)存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，時(shí)間不少于5分鐘。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。
（2）對(duì)化學(xué)性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十七
為保障收費(fèi)站員工安全，減輕員工所受到的傷害，防止事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。特制定如下應(yīng)急處置方案：
一、組織機(jī)構(gòu)。
根據(jù)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則成立柳林收費(fèi)站食物中毒應(yīng)急處理、救援領(lǐng)導(dǎo)小組。
組
長(zhǎng)：詹紅副組長(zhǎng)：趙璽峰。
成員：周揚(yáng)虎園陳靜劉軍。
應(yīng)急搶險(xiǎn)、救援小組下設(shè)協(xié)調(diào)辦公室（主線收費(fèi)站辦公室），各成員要結(jié)合工作實(shí)際落實(shí)具體責(zé)任，確保各種突發(fā)安全應(yīng)急事件的有序開(kāi)展。
二、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)。
2、接受上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)有關(guān)工作指示。
3、負(fù)責(zé)本站重大突發(fā)安全事件應(yīng)急處置工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和指揮協(xié)調(diào)。
4、負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。
5、負(fù)責(zé)組織實(shí)施應(yīng)急預(yù)案的演練。
6、下達(dá)預(yù)警和預(yù)警解除指令。
7、下達(dá)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)和終止指令。
8、確定現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮中心人員,并下達(dá)指令。
9、突發(fā)事件發(fā)生后，視情況,組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)或派人,立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指揮，成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部。組織協(xié)調(diào)決定事故救援工作中的重大問(wèn)題，按應(yīng)急救援預(yù)案組織現(xiàn)場(chǎng)搶救。在應(yīng)急處置過(guò)程中,負(fù)責(zé)向上級(jí)主管部門(mén)求援,并配合政府應(yīng)急工作。
10、負(fù)責(zé)組織突發(fā)事故的應(yīng)急救援演練，監(jiān)督檢查各系統(tǒng)的應(yīng)急演練情況。
11、根據(jù)事件的性質(zhì)、規(guī)模、類別等情況提出應(yīng)急處置的原則和要求。
12、及時(shí)研究處理突發(fā)安全事件的重大事項(xiàng)，及時(shí)上報(bào)重大應(yīng)急處置工作進(jìn)展情況等。
對(duì)自帶飯菜的員工，班長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)飯菜進(jìn)行集中管理，確保食物安全，預(yù)防人為投毒事件的發(fā)生。
一級(jí)響應(yīng)：若員工不慎出現(xiàn)食物中毒，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即撥打報(bào)告站級(jí)值班管理人員，站級(jí)值班管理人員接到報(bào)告后應(yīng)在向管理處處長(zhǎng)匯報(bào)情況的同時(shí)，立即聯(lián)系120車(chē)輛將中毒員工及時(shí)送往就近醫(yī)院，并自己或抽調(diào)站上人員陪同前往。另一方面安排人員封存所有食物、餐具，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以方便查找中毒原因，便于醫(yī)院搶救醫(yī)治。必要時(shí)，應(yīng)通知派出所至現(xiàn)場(chǎng)作相關(guān)調(diào)查取證。
二級(jí)響應(yīng)：若中毒人數(shù)較多，站級(jí)值班管理人員（或其他工作人員）應(yīng)立即通知休息人員立即到站集合，頂換在崗中毒人員，保持收費(fèi)工作正常進(jìn)行。同時(shí)封鎖消息，避免不相關(guān)人員的圍觀與騷亂，保持收費(fèi)區(qū)域和辦公區(qū)域的秩序穩(wěn)定。
日興收費(fèi)站2014年1月3日。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十八
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。
組
長(zhǎng)：施正高。
副組長(zhǎng)：易會(huì)獻(xiàn)。
蘭大情。
成員：黃象春。
林
俊
王
強(qiáng)
施正取。
溫懷坤及全體班主任。
（二）工作職責(zé)。
負(fù)責(zé)組織開(kāi)展對(duì)食物中毒事件人員進(jìn)行初步調(diào)查、了解情況，搶救中毒人員，報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)，收集保全病人食用過(guò)的剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等等，收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù)，追回已售出的可疑食品，協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行調(diào)查。
二、緊急報(bào)告制度。
（一）條件：有5人（含5人）以上出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀。
（二）程序：在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時(shí)，接到食物中毒報(bào)告的人員，應(yīng)當(dāng)立即向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)。
（三）報(bào)告內(nèi)容：包括食物中毒發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
三、
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組接到食物中毒報(bào)告后立即啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急事件處置工作。
（一）停止供餐：立即停止學(xué)校食堂的供餐。
及時(shí)報(bào)告：發(fā)生食物中毒時(shí)，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒人員進(jìn)行初步調(diào)查、核實(shí)，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)。若懷疑是人為投毒，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
救治病人：
1、學(xué)校安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知家長(zhǎng)。
2、及時(shí)收集病人有關(guān)樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關(guān)部門(mén)作檢測(cè)。
3、學(xué)校安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系（安排專人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢電話），以免延誤救治時(shí)機(jī)。
4、學(xué)校在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。
采取控制措施：
1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。
2、追回已售出的造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品。
3、保存被污染的食品加工設(shè)備及用具。
（五）配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和物品。
餐廳衛(wèi)生管理制度。
餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾、油污，墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)，桌子、板凳無(wú)油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛(wèi)生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。
五、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭(zhēng)搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對(duì)同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護(hù)餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。
操作間管理制度。
操作間是烹調(diào)食品的重要場(chǎng)所，也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品安全意識(shí)。
二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。
三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
五、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過(guò)毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。十。
一、充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。
十二、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
十四、煮熟的飯菜要及時(shí)進(jìn)入配菜間。
粗加工管理制度。
學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品安全，而且也能有效預(yù)防食物中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。
一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)識(shí)。
二、分設(shè)加工肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺(tái)、并且有明顯標(biāo)識(shí)。
三、肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，盛裝過(guò)生食的容器不得盛裝加工好的食品，防止交叉污染。
四、加工過(guò)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺(tái)、砧板及容器，必須及時(shí)清洗消毒、晾干。
五、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持下水道暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
六、采買(mǎi)回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。
從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。
學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品安全知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，確保學(xué)校食堂的食品安全。為此，特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，取得健康證，方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷售工作。
學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度。
一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；
3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；
5、詢問(wèn)食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??；
6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
二、每天由晨檢人員填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、食堂工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、對(duì)指甲過(guò)長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。
3、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、對(duì)患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，立即調(diào)離工作崗位，不得從事接觸直接入口食品的工作。
庫(kù)房管理制度。
學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫(kù)房管理制度。
一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)，要設(shè)置防鼠設(shè)施。
三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。
五、庫(kù)房物品應(yīng)標(biāo)明品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、入庫(kù)日期，按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面15厘米。
六、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
七、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。
八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
配餐間管理制度。
配餐間是飯菜分發(fā)的場(chǎng)所，為了確保配餐間的整潔衛(wèi)生，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。
二、配餐前要對(duì)配餐間進(jìn)行半小時(shí)至一小時(shí)的空氣消毒，并定期擦拭紫外線燈。
三、工作人員進(jìn)入配餐間前要再次更衣，洗手消毒，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
四、工作人員在操作時(shí)不能對(duì)著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，以及其他有礙衛(wèi)生的不良行為。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺(tái)或架子上。飯菜盡量在2小時(shí)內(nèi)供師生食用，若超過(guò)2小時(shí)要加熱貯存（60℃以上），若超過(guò)4小時(shí)要重新燒煮后供師生食用。不得供應(yīng)隔夜飯菜。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
七、雜物和非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間。
食品留樣管理制度。
食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
一、指定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作。
二、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、餐次等。
三、留樣食品應(yīng)留足數(shù)量（不少于250克或250毫升），儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
四、留樣食品必須保留48小時(shí)。
五、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與食品留樣無(wú)關(guān)的其他食品。
六、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
原料采購(gòu)索證登記制度。
學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，特制定食堂原料采購(gòu)索證制度。
一、食堂采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。
二、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。
三、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。
四、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死畜禽等動(dòng)物食品。
五、采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有qs標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。
六、食品采購(gòu)回來(lái)，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。
七、凡無(wú)人驗(yàn)收或無(wú)驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。
衛(wèi)生檢查制度。
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并做好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并做好記載。
三、檢查內(nèi)容：
1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水，垃圾桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)Ｔ钆_(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。
2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作時(shí)吸煙，有無(wú)在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的"三防"設(shè)施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。
為了規(guī)范學(xué)校食堂餐具、容器、用具的清洗、消毒、保潔工作，特制定本制度。
一、配備專職或兼職的餐具消毒員。
二、建立餐用具消毒臺(tái)賬，記錄每日餐用具消毒情況。
三、清洗餐用具時(shí)，應(yīng)做到專池專用，并要明顯標(biāo)識(shí)。不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
四、餐用具使用前必須按照工序洗凈、消毒并保持清潔，未經(jīng)消毒的餐用具不得使用。
五、從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴(yán)格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的順序操作。餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的應(yīng)至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、用于餐用具洗消的洗滌劑、消毒劑，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
七、消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的專用餐具保潔柜內(nèi)保存，避免再次受到污染。保潔柜要定期清洗，保持清潔，不得存放其他物品。
八、禁止重復(fù)使用一次性使用的餐具，不得使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
九、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。每次檢查應(yīng)做好記錄。
從業(yè)人員洗手消毒方法。
一、洗手消毒流程。
（一）用清水將雙手完全潤(rùn)濕；
（二）均勻的抹上洗手液；凈；
（五）在消毒液內(nèi)浸泡30秒；
（六）再將手烘干。
二、洗手六步法正確洗手六步法介紹。
（三）采用六步法洗手；
（四）再用清水將手沖洗干。
第一步：雙手手心相互搓洗。(雙手合十搓五下)。
第四步：指尖搓洗手心，左右手相同(指尖放于手心相互搓洗)。
第二步：雙手交叉搓洗手指縫。(手心對(duì)手背，雙手交叉相疊，左右手交換各搓洗五下)。
第五步：一只手握住另一只手的拇指搓洗，左右手相同。
第三步：手心對(duì)手心搓洗手指縫。(手心相對(duì)十指交錯(cuò)，搓洗五下)。
第六步：指尖摩擦掌心或一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動(dòng)搓洗，左右手相同。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十九
本應(yīng)急程序的要點(diǎn)是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴(kuò)大，迅速組織救治病人。
1、發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間向值班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施警戒保衛(wèi)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以便事務(wù)調(diào)查。
4、學(xué)校醫(yī)生立即對(duì)有食物中毒癥狀的學(xué)生進(jìn)行醫(yī)治，有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生，立即送醫(yī)院救治。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院，探視、安慰學(xué)生，并及時(shí)與患病學(xué)生的家長(zhǎng)聯(lián)系。
6、立即上報(bào)上級(jí)及衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的調(diào)查工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)當(dāng)立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存所有食品及其原料。學(xué)?；锓抗ぷ魅藛T應(yīng)當(dāng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的指導(dǎo)和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)或有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十
為了確保20__年學(xué)業(yè)水平測(cè)試的正常開(kāi)展，預(yù)防集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的身體健康及飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理細(xì)則》，制定我校食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)。
組長(zhǎng)：z(考點(diǎn)主任)（電話：z）全面負(fù)責(zé)處理食物中毒事故，向教育局、衛(wèi)生防疫站報(bào)告食物中毒情況。
副組長(zhǎng)：z(考點(diǎn)副主任，分管后勤校長(zhǎng))（電話：z）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治和食物中毒事故的處理工作。
成員：z（校辦主任）（電話：z）z(德育處主任)（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治，聯(lián)系救治醫(yī)院和車(chē)輛，協(xié)助處理食物中毒事故的處理。
趙醫(yī)師(校醫(yī))（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的臨時(shí)救治和中毒人員排泄物的采集。
z（總務(wù)副主任）（電話：z）負(fù)責(zé)發(fā)生食物中毒食堂的封存和從業(yè)人員的監(jiān)控，處理中毒事故。
z(食堂管理員)(電話:z)負(fù)責(zé)食物中毒食堂的封存，現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、配合衛(wèi)生防疫部門(mén)調(diào)查取證。發(fā)生食堂中毒食堂從業(yè)人員的監(jiān)控。
二、報(bào)告。
1.發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者應(yīng)立即向送考教師報(bào)告病情，由送考教師或知情同學(xué)向?qū)W校食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告。同時(shí)將中毒人員送學(xué)校醫(yī)務(wù)室臨時(shí)救治。
2.應(yīng)急組織接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，應(yīng)急組織成員立即按其職責(zé)進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)。
3.根據(jù)食物中毒的情況，由組長(zhǎng)向上級(jí)報(bào)告，內(nèi)容：中毒人數(shù)、中毒時(shí)間，基本癥狀，可疑食物，出售可疑食物的食堂。
4.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。
三、救治中毒人員。
1.醫(yī)務(wù)室接到食物中毒或疑似食物中毒的病員后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行臨時(shí)救治。同時(shí)向食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告，做好中毒者去醫(yī)院治療的準(zhǔn)備工作。
2.德育處工作人員負(fù)責(zé)聯(lián)系救治病人的醫(yī)院和救護(hù)車(chē)輛，護(hù)送中毒人員去醫(yī)院治療，并及時(shí)電話通知學(xué)生家長(zhǎng)。
四、封存可疑食物及生產(chǎn)銷售的食堂。
1.接到食物中毒事故信息后，總務(wù)處工作人員負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)生食物中毒可疑食堂，可疑食物進(jìn)行封存，令其停止出售可疑食物。
2.保留現(xiàn)場(chǎng)，收回售出的可疑食物。配合衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行調(diào)查取證，如實(shí)提供有關(guān)資料和樣品。
3.對(duì)發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監(jiān)控。記錄當(dāng)餐次食堂上崗人數(shù)及名單，接受調(diào)查。
1.發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。
2.根據(jù)《食堂承包合同》和《食品安全衛(wèi)生責(zé)任狀》的內(nèi)容，學(xué)校對(duì)承包人進(jìn)行責(zé)任追究。
1.全體食堂從業(yè)人員要樹(shù)立“以人為本、食品衛(wèi)生安全，責(zé)任重于泰山”的思想，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范操作，杜_(tái)_____物中毒事故發(fā)生。
2.食品的采購(gòu)嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購(gòu)一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬(wàn)無(wú)一失。
3.嚴(yán)格食品貯存“分類、隔墻、離地、上臺(tái)上架”的原則。嚴(yán)禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。
4.從業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《州徐七中食品安全管理細(xì)則》的規(guī)定，做好食品的出售工作。
5.從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時(shí)立即下崗休息，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
6.各食堂認(rèn)真做好值班工作，防盜防投毒。
7.非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂和售飯間，不在食堂會(huì)客、待客、不帶小孩子進(jìn)入食堂。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十一
為保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，特制定本防控預(yù)案，以便及時(shí)、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。
一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)
（一）應(yīng)急處理工作原則。堅(jiān)持學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。
（二）組織機(jī)構(gòu)：
1、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：（華晶學(xué)校校長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（政務(wù)主任）
（后勤主任）
成員：食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任
2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：
（1）督察組：
（2）聯(lián)絡(luò)組：
（3）教育宣傳組：年級(jí)組長(zhǎng)及各班班主任
（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負(fù)責(zé)人
（5）保衛(wèi)組：
（6）救治組：
3、各工作組職責(zé)：
督察組：負(fù)責(zé)督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。
聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各工作組及有關(guān)部門(mén)的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。
教育宣傳組：負(fù)責(zé)做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。
食品衛(wèi)生組：負(fù)責(zé)協(xié)查中毒原因及相關(guān)食品、水等。
保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品；維持、勘察和控制現(xiàn)場(chǎng)秩序；審核進(jìn)貨渠道；調(diào)配車(chē)輛。
救治組：負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)病人員應(yīng)急對(duì)證救治，護(hù)送病人轉(zhuǎn)院，留有病人吐瀉物備查。
二、食物中毒事件的報(bào)告
（一）本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報(bào)告。聯(lián)系電話：
（二）學(xué)校值班人員立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。
（三）校醫(yī)務(wù)室人員接到報(bào)告后立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，積極采取應(yīng)急救治措施。經(jīng)初步診斷屬中毒事件，應(yīng)立即向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門(mén)。
三、食物中毒人員的救治
（一）校醫(yī)務(wù)室組織力量對(duì)發(fā)病人員進(jìn)行救治。主要進(jìn)行應(yīng)急對(duì)癥處理，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院時(shí)，校醫(yī)務(wù)室人員應(yīng)全程護(hù)送，做好記錄。
（二）校值班室（辦公室）應(yīng)及時(shí)調(diào)配車(chē)輛，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治。
四、協(xié)助調(diào)查，采取相應(yīng)措施
（一）中毒事件發(fā)生后，校辦公室、保衛(wèi)部門(mén)應(yīng)積極配合協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生防疫人員對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查。
（二）校保衛(wèi)部門(mén)和學(xué)生處應(yīng)立即派人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持，控制可疑人員，必要時(shí)對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。
（三）對(duì)不能排除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應(yīng)立即停止供水，留樣等待檢查。
五、善后處理
辦公室、學(xué)生處等有關(guān)部門(mén)配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作和在校學(xué)生、教職工的穩(wěn)定工作，保證學(xué)校正常工作秩序。
六、總結(jié)報(bào)告
發(fā)生食物中毒事件后，各部門(mén)自覺(jué)查找工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善，加強(qiáng)管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)辦公室向上級(jí)部門(mén)作出書(shū)面報(bào)告。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十二
1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組
由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等組成。
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
組員：__
2、處臵食物中毒事件的基本原則
預(yù)防為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。
二.預(yù)防辦法和措施
1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。
2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的'不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
三、應(yīng)急處臵
1、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))
(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。
(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式報(bào)告。
(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序
(1)停止食用中毒食品
撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。
(2)對(duì)中毒食品控制處理
保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查
包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
四、善后處臵措施
1、園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問(wèn)中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時(shí)評(píng)估分析
中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)適時(shí)公布情況。
(3)收集社情動(dòng)態(tài)
幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。
3、安撫慰問(wèn)師生
認(rèn)真做好安撫慰問(wèn)工作，做好宣傳工作，消除社會(huì)恐慌。
4、匯總情況
對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。
五、責(zé)任追究
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十三
為有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時(shí)處理師生食物中毒事件，防止事態(tài)的擴(kuò)大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國(guó)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神，結(jié)合我市學(xué)校實(shí)際，特制訂本處理預(yù)案。
由于食品供應(yīng)部門(mén)向師生提供的食品的質(zhì)量問(wèn)題，或是因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。
3、加強(qiáng)學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門(mén)嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進(jìn)行消毒。
5、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
1、一旦發(fā)生事故，必須在2小時(shí)以內(nèi)向上級(jí)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。
2、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，研究情況，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、學(xué)校保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
4、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
5、與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過(guò)程中，有關(guān)單位和個(gè)人未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，學(xué)校及縣教育局將予以嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
1、組織領(lǐng)導(dǎo)（略）。
2、人員分工（指揮、教育、管理、報(bào)告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護(hù)中毒者等）。
一、嚴(yán)格執(zhí)行和自覺(jué)遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《廣東省學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生的各項(xiàng)制度。
二、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。
三、嚴(yán)禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚(yú)等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。
四、嚴(yán)禁使用超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。
五、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工無(wú)商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和來(lái)歷不明的食品或食品原料加工制作食品。
六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。
七、公用餐具要徹底消毒,嚴(yán)格按消毒規(guī)程，做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。
八、動(dòng)物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標(biāo)志。
九、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作，以防止殘留農(nóng)藥中毒；肉、奶、蛋、豆類及肉制品必須燒熟煮透。
十、嚴(yán)禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無(wú)符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。
十一、從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上崗要嚴(yán)格按《食堂從業(yè)人員規(guī)范操作制度》進(jìn)行操作。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇一
由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等組成。
組長(zhǎng)：___×。
副組長(zhǎng)：___。
×
組員：___×。
2、處臵食物中毒事件的基本原則。
預(yù)防為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。
二.預(yù)防辦法和措施。
1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。
2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
3、加強(qiáng)幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門(mén)嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時(shí)放入密封間;嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名。
留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的'飲食習(xí)慣。
1、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))。
(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。
(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式報(bào)告。
(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序。
(1)停止食用中毒食品。
撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。
(2)對(duì)中毒食品控制處理。
保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查。
幼兒園要配合食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
四、善后處臵措施。
1、領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問(wèn)中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;。
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時(shí)評(píng)估分析。
中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)適時(shí)公布情況。
(3)收集社情動(dòng)態(tài)。
幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。
3、安撫慰問(wèn)師生。
認(rèn)真做好安撫慰問(wèn)工作，做好宣傳工作，消除社會(huì)恐慌。
4、匯總情況。
對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。
五、責(zé)任追究。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過(guò)程中，有關(guān)人員未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二
為全面貫徹落實(shí)教育局有關(guān)文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導(dǎo)思想，為及時(shí)有效地控制新型冠狀病毒在學(xué)校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當(dāng)前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開(kāi)展，制定如下工作應(yīng)急預(yù)案：
二、目標(biāo)管理。
1.普及新型冠狀病毒的防治知識(shí)，提高全體師生的自我防范意識(shí)。
2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
3.建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)采取有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
三、組織機(jī)構(gòu)。
工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單。
組長(zhǎng)：xx。
副組長(zhǎng)：xx。
常務(wù)副組長(zhǎng)：xx。
組員：各班主任、xx。
四、監(jiān)控預(yù)防措施。
1.假期學(xué)校建立學(xué)生每日上報(bào)制度，由班主任對(duì)缺勤上報(bào)學(xué)生進(jìn)行逐一登記，查明上報(bào)缺勤原因，在每天上午11點(diǎn)30分前報(bào)常務(wù)副組長(zhǎng)，匯總后上報(bào)區(qū)教育局社管辦。
2.重視信息的收集。要與疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周?chē)貐^(qū)的疫情、情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
3.學(xué)校在接到上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和疾病控制中心有關(guān)重大新型冠狀病毒疫情的預(yù)警報(bào)告后，應(yīng)不折不扣地實(shí)施上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和疾病控制中心的應(yīng)急預(yù)案。對(duì)上級(jí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)急指揮部的指導(dǎo)和督察，給予積極的支持和配合。
4.學(xué)校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時(shí)都應(yīng)立即向新型冠狀病毒領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
5.假期結(jié)束后，在學(xué)校建立學(xué)生因病缺課監(jiān)測(cè)制度，由班主任對(duì)學(xué)生的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報(bào)給常務(wù)副組長(zhǎng)。
五、應(yīng)急處理。
1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時(shí)，必須按照規(guī)定時(shí)間：甲類新型冠狀病毒，6小時(shí)內(nèi)；乙類新型冠狀病毒12小時(shí)內(nèi)；丙類新型冠狀病毒24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。將有關(guān)情況報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃⑿l(wèi)生行政部門(mén)。聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)(醫(yī)院)，對(duì)中毒或患病人員進(jìn)行救治。
2.班主任及時(shí)報(bào)告常務(wù)副校長(zhǎng)，通知學(xué)生家長(zhǎng)、家屬進(jìn)行聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
3.積極配合衛(wèi)生部門(mén)封鎖傳染性肺炎病人，對(duì)有密切接觸者實(shí)施相應(yīng)的隔離措施。
4.對(duì)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護(hù)的前提下，及時(shí)轉(zhuǎn)送附近醫(yī)院診治。
5.配合疾病控制中心做好流行病學(xué)的調(diào)查。
6.在校期間，各班主任每天向常務(wù)校長(zhǎng)報(bào)告本班學(xué)生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時(shí)查明學(xué)生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進(jìn)行跟蹤管理。
7.學(xué)校開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識(shí)，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)責(zé)任。
8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)，實(shí)行全校停課，要采取措施，封鎖疫點(diǎn)并消毒。
六、應(yīng)急保障。
學(xué)校要安排必要的經(jīng)費(fèi)，用于增添相關(guān)設(shè)備，配備所需藥品，改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件，尤其地要改善學(xué)生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設(shè)施，在人力，物力、財(cái)力方面給予充分的保障，確保學(xué)校公共衛(wèi)生防控措施的落實(shí)。
七、善后與恢復(fù)工作。
1.會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)所發(fā)生的突發(fā)疾病進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)導(dǎo)致事件發(fā)生的有關(guān)責(zé)任人和責(zé)任單位，依法追究責(zé)任。
2.根據(jù)突發(fā)疾病的性質(zhì)及相關(guān)單位和人員學(xué)校應(yīng)認(rèn)真做好或積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)做好受害人員的善后工作。
3.對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門(mén)提出的整改進(jìn)行整改。加強(qiáng)經(jīng)常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
4.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對(duì)因新型冠狀病毒流行而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)教室、閱覽室、食堂、廁所等場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，才能復(fù)課；因新型冠狀病毒暫時(shí)停學(xué)的學(xué)生，必須在恢復(fù)健康，并經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)確定沒(méi)有傳染性后才可復(fù)學(xué)。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇三
為了切實(shí)提高學(xué)校網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控及應(yīng)對(duì)能力，及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)布有關(guān)信息，掌握、引導(dǎo)輿情的主動(dòng)權(quán)，最大程度地避免網(wǎng)絡(luò)輿情事件對(duì)本單位造成的損害，減少負(fù)面影響，為持續(xù)、穩(wěn)定、高速發(fā)展提供良好的網(wǎng)絡(luò)輿論氛圍，特制定本機(jī)制。
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控應(yīng)對(duì)的原則是“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)”；基本辦法是“專人巡查，提早發(fā)現(xiàn)，合理研判，積極應(yīng)對(duì)，先入為主，科學(xué)處置，消除影響”。
為進(jìn)一步強(qiáng)化輿情信息管理，成立網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控與應(yīng)對(duì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱“輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組”），對(duì)本轄區(qū)范圍的輿情監(jiān)控和應(yīng)對(duì)工作起指導(dǎo)、監(jiān)督和決策作用。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對(duì)工作辦公室，辦公室設(shè)在政教處。
辦公室主任：
成員：
重大輿情突發(fā)事件要成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人，統(tǒng)一對(duì)外信息發(fā)布內(nèi)容口徑。學(xué)校任何部門(mén)或個(gè)人均不得在當(dāng)時(shí)和事后自行接受媒體采訪或發(fā)布信息。
1、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控平臺(tái)24小時(shí)不間斷采集，輿情監(jiān)控工作人員設(shè)置監(jiān)測(cè)主題和關(guān)鍵詞，利用監(jiān)控平臺(tái)采集相關(guān)的輿情。及時(shí)對(duì)輿情監(jiān)控平臺(tái)采集到的負(fù)面網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行人工判讀，對(duì)負(fù)面輿情做出準(zhǔn)確判斷。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，組織人員對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行不間斷跟蹤監(jiān)控，及時(shí)、全面掌握輿情走向，為正確研判、決策提供有力支撐。
2.網(wǎng)絡(luò)輿情的研判及預(yù)警
網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)控到網(wǎng)絡(luò)輿情時(shí)，監(jiān)控工作人員第一時(shí)間上報(bào)網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室，網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室分析網(wǎng)絡(luò)輿情產(chǎn)生的原因，及時(shí)監(jiān)控關(guān)注該網(wǎng)絡(luò)輿情的內(nèi)容、成因、關(guān)注度、跟帖人數(shù)、熱點(diǎn)指數(shù)等動(dòng)態(tài)指標(biāo)，做好記錄、統(tǒng)計(jì)，以及目前輿情所處的發(fā)展階段和可能產(chǎn)生的各種影響；網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室與網(wǎng)絡(luò)輿情涉事單位保持緊密溝通，并按以下標(biāo)準(zhǔn)對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情準(zhǔn)確分類。
網(wǎng)絡(luò)輿情分類：根據(jù)網(wǎng)絡(luò)熱度和網(wǎng)民關(guān)注度分為一般關(guān)注、重大和特別重大。一般網(wǎng)絡(luò)輿情是指，網(wǎng)民發(fā)表***工作建議、問(wèn)題反映、咨詢質(zhì)詢、個(gè)人利益訴求等。重大網(wǎng)絡(luò)輿情是指，該事件的網(wǎng)民點(diǎn)擊率1000-2999人次，或跟帖評(píng)論100-499篇，或被5家以下主流網(wǎng)站報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)的特殊時(shí)期網(wǎng)民關(guān)心、網(wǎng)媒關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)輿情事件。特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情是指，該事件的網(wǎng)民點(diǎn)擊率3000人次以上，或跟帖評(píng)論500篇以上，或被5家以上主流網(wǎng)站報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)的，***的突發(fā)、公共、食品、衛(wèi)生及自然災(zāi)害、生產(chǎn)質(zhì)量、安全保密等事件或嚴(yán)重***形象及社會(huì)穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)、網(wǎng)民熱議、網(wǎng)媒熱炒等網(wǎng)絡(luò)輿情事件。
（一）一般網(wǎng)絡(luò)輿情
對(duì)于一般網(wǎng)絡(luò)輿情，由網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室做出研判，并將該輿情在2小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)業(yè)務(wù)科室查清事實(shí)真相，在1天內(nèi)給出正面的解釋或解決，并將結(jié)果反饋金盆山學(xué)校黨支部。網(wǎng)絡(luò)輿情辦公室和相關(guān)業(yè)務(wù)科室密切監(jiān)控該網(wǎng)絡(luò)輿情的走向，同時(shí)對(duì)輿情進(jìn)行正面引導(dǎo)、疏導(dǎo)，直至輿情消除。
若網(wǎng)絡(luò)輿情不能消除或還有擴(kuò)大跡象時(shí)，黨支部要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)、縣級(jí)輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組，按照重大輿情應(yīng)對(duì)處置流程辦理。
（二）重大、特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情
對(duì)重大、特別重大網(wǎng)絡(luò)輿情，輿情監(jiān)控工作人員應(yīng)立刻報(bào)告鎮(zhèn)黨委；鎮(zhèn)黨委立即匯報(bào)給縣輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織相關(guān)科室負(fù)責(zé)人調(diào)查事實(shí)真相，及時(shí)獲取事件詳細(xì)資料。
輿情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)緊急會(huì)議，迅速成立新聞發(fā)布組，確定新聞發(fā)言人。視情況向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)輿情突發(fā)事件的情況和應(yīng)對(duì)方案。
新聞發(fā)布組根據(jù)輿情發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)外宣布事實(shí)真相以及處置結(jié)果；在縣委宣傳部的指導(dǎo)下，運(yùn)用主流網(wǎng)絡(luò)媒體、網(wǎng)絡(luò)評(píng)論員隊(duì)伍，采用跟貼回貼、發(fā)表評(píng)論、微博聲明等方式，對(duì)輿情進(jìn)行正面引導(dǎo)、疏導(dǎo)，積極掌握輿情發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，鎮(zhèn)黨委實(shí)時(shí)跟蹤該輿情走向，擬制報(bào)送《網(wǎng)絡(luò)輿情通報(bào)》，直至網(wǎng)絡(luò)輿情消除。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇四
為堅(jiān)決貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，有效應(yīng)對(duì)疫情，做好 20xx 年春季 教職工開(kāi)學(xué)返校工作，切實(shí)保障教職工平安返校，維護(hù)校園穩(wěn)定和教學(xué)秩序，按照《xx市教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情防控工作方案》要求，特制定本預(yù)案。
全面做好開(kāi)學(xué)前后校園的疫情防控工作，及時(shí)有效地采取各 項(xiàng)預(yù)防措施，保障教職工平安返校，教育教學(xué)平穩(wěn)運(yùn)行，防止不必要的恐慌情緒，維護(hù)學(xué)校正常秩序和校園穩(wěn)定。
（一）在學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小 組領(lǐng)導(dǎo)下，成立教職工返校工作小組，全面指導(dǎo) 20xx 年春季學(xué)期 學(xué)校教職工返校工作有序開(kāi)展。
組 長(zhǎng)：xx 副組長(zhǎng)：xxx 成 員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，組織人事處處長(zhǎng)兼任辦公室主任，xxx、xxx、xxx為成員，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)教職工開(kāi)學(xué)返校工作，保障教職工平安返校。具體事宜由xxx負(fù)責(zé)。
（一）假期中全面排查
1. 寒假期間，按照省、市疫情防控有關(guān)要求，各部門(mén)應(yīng)與本 部門(mén)教職工保持密切聯(lián)系，摸清掌握教職工行程情況和身體健康情況，進(jìn)行人員排查，收集教職工有無(wú)從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員接觸和有無(wú)發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的相關(guān)信息，第一時(shí)間報(bào)學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，不得漏報(bào)、瞞報(bào)、誤報(bào)，準(zhǔn)確掌握人員動(dòng)態(tài)信息。
返xx后妥善保存旅行票據(jù)信息，以配合可能的相關(guān)密切接觸者調(diào)查。各部門(mén)要開(kāi)展以防控新型冠狀病毒感染的肺炎的預(yù)防與應(yīng)急知識(shí)為重點(diǎn)的健康宣傳教育，引導(dǎo)教職工減少外出，不參加聚會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)公共衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。從外地返xx者需按照疫情防控要求進(jìn)行自我隔離、登記并上報(bào)。從疫區(qū)返回、與疫區(qū)人員 接觸、有發(fā)燒、干咳、乏力等癥狀的教職工，需在家自主隔離 14 日無(wú)癥狀后方可到校上班。
3. 各教學(xué)部門(mén)應(yīng)及時(shí)掌握教師的健康狀況，若因身體狀或在疫區(qū)、隔離等不能按時(shí)到崗，部門(mén)按應(yīng)急預(yù)案妥善安排好教學(xué) 工作。
（二）開(kāi)學(xué)時(shí)全面檢測(cè)
1. 教職工開(kāi)學(xué)返校時(shí)間為 20xx年x月 xx日（如有變動(dòng)另行通知）。在正式開(kāi)學(xué)前，部門(mén)做好留校和返校教職工的健康篩查和監(jiān)測(cè)工作，全面了解返校教職工假期與相關(guān)人員接觸情況（尤其是對(duì)到過(guò)湖北和接觸過(guò)湖北來(lái)xx人員的教職工到屬地衛(wèi)生服務(wù)中心登記報(bào)備的落實(shí)情況）。
2. 教職工不要私自提前返校上班，確因特殊情況需提前返校 的，須通過(guò)所在部門(mén)報(bào)學(xué)校同意，并服從學(xué)校統(tǒng)一安 排，方可返校。
3. 返校當(dāng)天，組織人事處負(fù)責(zé)組織做好教職工開(kāi)學(xué)到崗情 統(tǒng)計(jì)。對(duì)體溫超過(guò)37.3 攝氏度或有干咳、乏力等癥狀的教職工，部門(mén)需安排其到校醫(yī)務(wù)室進(jìn)一步觀察，或安排送醫(yī)進(jìn)一步檢查，同時(shí)將患者情況及時(shí)報(bào)教職工返校工作小組辦公室。
（三）上班時(shí)全程防控
1. 做好每日日常體溫監(jiān)測(cè)工作，若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員要及時(shí) 報(bào)告學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公 室。
2. 各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)考勤，關(guān)注本部門(mén)教職工健康情況，了解身 體異常教職工密切接觸人員、行蹤等信息。教職工一旦出現(xiàn)新型 冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并請(qǐng)假，不得帶病上班；經(jīng)醫(yī)院診斷排除后方可回校上班。
3. 教職工上下班需佩戴口罩（教師上課期間除外）。
4. 教職工在校內(nèi)突發(fā)感染癥狀，應(yīng)立即向當(dāng)日學(xué)校總值班匯報(bào)，并逐級(jí)上報(bào)，總值班立即通知其家屬護(hù)送去醫(yī)院。學(xué)校啟動(dòng) 應(yīng)急處置，對(duì)密切接觸人員進(jìn)行隔離觀察。為避免病毒傳播，可臨時(shí)性關(guān)閉校門(mén)，在校門(mén)關(guān)閉期間，教職工不得擅自離開(kāi)學(xué)校。
5. 對(duì)被隔離治療或在疫區(qū)等不能按時(shí)到崗的教職工，組織人 事處和教務(wù)處應(yīng)根據(jù)工作需要做好人力資源配置工作，對(duì)教職工 進(jìn)行合理調(diào)配。
（一）各部門(mén)要對(duì)本部門(mén)教職工做好宣傳和引導(dǎo)工作，及時(shí) 將中央、省、市和學(xué)校的疫情宣傳信息傳遞給教職工，確保教職工疫情防控知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)，引導(dǎo)教職工樹(shù)立信心，克服恐懼心理。
（二）疫情防控期間，各部門(mén)不得組織教師參加各類大型集體活動(dòng)，不安排教職工外出參加教研、培訓(xùn)和學(xué)術(shù)活動(dòng)。
（三）依照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》，每 位教職工為法定疫情報(bào)告人，任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時(shí)，均有報(bào)告的責(zé)任和義務(wù)，可迅速用口頭、電話等方式向?qū)W校報(bào)告。
（四）全體教職工要提高政治站位，嚴(yán)格執(zhí)行中央、省、市 和學(xué)校有關(guān)疫情防控工作的統(tǒng)一安排部署，確保通訊暢通，加強(qiáng)日常防范，做好科學(xué)自我防護(hù)，如多鍛煉、少熬夜、不參加聚會(huì)聚餐等，積極配合做好疫情防控工作，全力打好疫情攻戰(zhàn)。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇五
為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)生自身防范，阻斷病毒傳播，根據(jù)學(xué)校疫情防控工作相關(guān)要求，特制定開(kāi)學(xué)后學(xué)生宿舍內(nèi)部暫行管理制度，請(qǐng)各學(xué)院（校區(qū)）按要求落細(xì)落實(shí)。
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生宿舍各項(xiàng)管理制度。
2、進(jìn)入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進(jìn)入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。
4、非本宿舍人員，未經(jīng)值班人員同意，不得擅自進(jìn)入。
5、學(xué)生入校后應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排和分配的宿舍住宿，不得隨意調(diào)換。
6、學(xué)生進(jìn)入宿舍后，嚴(yán)禁串門(mén)、聚集等交流活動(dòng)。
7、為了自己及他人的健康安全，請(qǐng)同學(xué)們自覺(jué)遵守相關(guān)規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。
1、實(shí)行宿舍值日生負(fù)責(zé)制，在每天早、中、晚三餐期間，做好室內(nèi)的開(kāi)窗通風(fēng)。
2、宿舍每日進(jìn)行消毒至少一次，重點(diǎn)對(duì)各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。
3、疫情防控期間，宿舍成員要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決做好自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我監(jiān)督。
4、宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項(xiàng)：
（1）值日生負(fù)責(zé)到宿舍樓管理員處領(lǐng)取配制好的84消毒液。
（2）消毒應(yīng)注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷。
（3）宿舍內(nèi)各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭等物體表面應(yīng)采用已配制好的84消毒液進(jìn)行消毒。
（4）宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用酒精消毒，以避免其它安全隱患的發(fā)生。
1、值日安排：
宿舍由學(xué)院班級(jí)指定或推選宿舍長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)值日表的排定，加強(qiáng)值日制度的落實(shí)與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化，宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)值日調(diào)整，并及時(shí)上報(bào)宿舍樓管理員和班主任。
2、宿舍值日生職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃，自帶垃圾下樓。
（2）負(fù)責(zé)宿舍各類開(kāi)關(guān)、門(mén)把手、水龍頭消毒。
（3）負(fù)責(zé)督促宿舍同學(xué)每日健康打卡、體溫監(jiān)測(cè)及登記。
（4）負(fù)責(zé)宿舍同學(xué)當(dāng)天行蹤登記報(bào)告。
（5）負(fù)責(zé)將當(dāng)天學(xué)生宿舍登記表（見(jiàn)附件）交給班長(zhǎng)。
（6）值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學(xué)體溫異常須及時(shí)報(bào)告班主任。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇六
為做好復(fù)學(xué)疫情防控工作，營(yíng)造干凈、整潔的校園環(huán)境，根據(jù)相關(guān)政策及法律法規(guī)，并結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本辦法。
（一）校園環(huán)境綜合整治。
返校復(fù)學(xué)后校園進(jìn)行全面清理打掃，重點(diǎn)對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學(xué)生事務(wù)中心、門(mén)崗、主干道等人群較多區(qū)域開(kāi)展衛(wèi)生及消殺工作，定期對(duì)值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車(chē)、衛(wèi)生間等疫情高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域進(jìn)行及時(shí)消殺和通風(fēng)。及時(shí)清運(yùn)校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。
（二）保持下水管網(wǎng)暢通。
提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個(gè)月掏一次，并做好密封工作，為即將到來(lái)的梅雨季提前做準(zhǔn)備，避免下水管網(wǎng)淤積不暢通。
（三）保持校園環(huán)境衛(wèi)生
2、教學(xué)樓公共部分衛(wèi)生每天清理并消毒（含教室），并有記錄。
3、定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。
4、嚴(yán)格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。
5、校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時(shí)清理。
（一）消毒通風(fēng)重點(diǎn)場(chǎng)所：教學(xué)樓、宿舍、行政樓、事務(wù)中心、圖書(shū)館以及其他各樓宇。
（二）消毒通風(fēng)周期：公共區(qū)域每天開(kāi)展通風(fēng)消毒工作，其他區(qū)域以復(fù)學(xué)前每5天消毒、封閉、開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)為一個(gè)周期，學(xué)生返校復(fù)學(xué)后每7天一個(gè)周期，確保環(huán)境衛(wèi)生全方位覆蓋，不留死角。
（三）消毒具體要求
1、消毒范圍：室內(nèi)地面、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間及各個(gè)衛(wèi)生死角。（如果同學(xué)有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時(shí)多加注意。）
2、所有參加消毒的工作人員，都要進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。
3、消毒水嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行稀釋，消毒時(shí)進(jìn)出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進(jìn)行消毒時(shí)要愛(ài)護(hù)同學(xué)們的物品，消毒要仔細(xì)認(rèn)真，噴灑到位。
4、工作人員消毒前，應(yīng)確保所有門(mén)窗是關(guān)閉的，使消毒水作用發(fā)揮到最大，消毒后，可能會(huì)有殘留消毒水的氣味48小時(shí)后開(kāi)窗通風(fēng)。
（四）消毒通風(fēng)管理的具體要求
1、每棟宿舍樓由樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)，每次消毒都要有詳細(xì)記錄并簽字。
2、樓宇管理中心對(duì)每次消毒后的樓棟進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并將檢查結(jié)果公布存檔。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇七
突發(fā)事件新聞宣傳是突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的重要組成部分，為進(jìn)一步增強(qiáng)突發(fā)事件新聞宣傳工作能力，及時(shí)、客觀、全面、準(zhǔn)確地發(fā)布權(quán)威信息，最大限度地避免、縮小和消除因輿情突發(fā)事件造成的各種負(fù)面影響，掌握引導(dǎo)輿情的主動(dòng)權(quán)，及時(shí)、有效的處理師生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議，營(yíng)造和諧、穩(wěn)定的育人環(huán)境，樹(shù)立臨沂農(nóng)校的良好形象，特制定《臨沂市農(nóng)業(yè)學(xué)校新聞?shì)浨閼?yīng)急預(yù)案》。
二、基本原則
突發(fā)事件應(yīng)急新聞宣傳工作按照“統(tǒng)一管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，整合資源，相互協(xié)作，形成合力。具體原則如下：
（一）統(tǒng)一管理。臨沂農(nóng)校的新聞發(fā)布和宣傳組織工作由學(xué)校辦公室統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)指導(dǎo)，各職能科室分級(jí)負(fù)責(zé)。
（二）主動(dòng)協(xié)調(diào)。各職能科室應(yīng)建立完善的突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，并按要求分解任務(wù)，責(zé)任到人。
（三）準(zhǔn)確把握、快速反應(yīng)。事件發(fā)生后，要在第一時(shí)間上報(bào)校辦，校辦及時(shí)與校長(zhǎng)聯(lián)系，有較大影響的事件同時(shí)與縣教育體育局信息科、縣委宣傳部聯(lián)系，力爭(zhēng)在第一時(shí)間發(fā)布準(zhǔn)確、權(quán)威信息，穩(wěn)定公眾情緒，最大限度地避免或減少公眾猜測(cè)的不準(zhǔn)確報(bào)道，掌握輿論的主動(dòng)權(quán)。
（四）積極化解。著力提高正確引導(dǎo)輿論的能力和水平，科學(xué)化解學(xué)校危機(jī)事件，使臨沂農(nóng)校新聞宣傳工作始終做到有利于學(xué)校發(fā)展大局，有利于學(xué)校穩(wěn)定，有利于事件的妥善處理。
（五）適用范圍。本預(yù)案適用于處理發(fā)生在我校的特別重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件和社會(huì)安全事件等突發(fā)公共事件中的新聞發(fā)布工作。
三、應(yīng)急新聞宣傳的基本流程
突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即組建應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和宣傳小組，具體運(yùn)行程序如下：
（一）啟動(dòng)新聞發(fā)布機(jī)制。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)到位，新聞發(fā)布領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)向小組成員傳達(dá)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，分析形勢(shì)及社會(huì)輿情，明確工作要求，建立各項(xiàng)工作機(jī)制，落實(shí)各工作小組和工作人員責(zé)任。及時(shí)組織新聞發(fā)布，及時(shí)公布新聞發(fā)布會(huì)的地點(diǎn)、時(shí)間及安排場(chǎng)次數(shù)等。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：張波英嚴(yán)汝合
副組長(zhǎng)：薛會(huì)友沈文祝劉杰
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在學(xué)校辦公室。
主任：張文明副主任：邵明法
（二）啟動(dòng)新聞發(fā)布方案審批機(jī)制。迅速擬定新聞發(fā)布方案、發(fā)布內(nèi)容，報(bào)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審批。在組織新聞發(fā)布的過(guò)程中，如遇到難以把握的重大、敏感問(wèn)題，要及時(shí)向上級(jí)教育主管部門(mén)請(qǐng)示，并遵照批示迅速組織落實(shí)。
（三）同步啟動(dòng)新聞媒體聯(lián)系機(jī)制。事件發(fā)生后，應(yīng)急宣傳小組要及時(shí)與有關(guān)媒體取得聯(lián)系，并協(xié)助做好危機(jī)事件現(xiàn)場(chǎng)文字、圖片、音像和影視資料的采寫(xiě)、拍攝和記錄。對(duì)媒體記者的采訪、拍攝給予支持。
（四）同步啟動(dòng)記者采訪管理機(jī)制。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)受理記者的采訪申請(qǐng)，向記者提供確認(rèn)公開(kāi)報(bào)道的信息。提供電話、傳真、上網(wǎng)傳輸?shù)确?wù)，為記者的采訪報(bào)道提供方便；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)記者采訪的組織、現(xiàn)場(chǎng)管理，因出于安全考慮或其他原因，無(wú)法滿足記者深入現(xiàn)場(chǎng)采訪要求，可建立定時(shí)定點(diǎn)采訪發(fā)布機(jī)制。經(jīng)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)到事件現(xiàn)場(chǎng)采訪的記者，必須服從現(xiàn)場(chǎng)指揮部門(mén)的管理，不得干擾或影響事件的處理工作。
（五）同步啟動(dòng)校內(nèi)外輿情跟蹤和通報(bào)機(jī)制。宣傳小組要認(rèn)真收集和整理學(xué)校危機(jī)事件的校內(nèi)外輿情，匯編輿情簡(jiǎn)報(bào)，上報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。及時(shí)關(guān)注網(wǎng)上負(fù)面和衍生報(bào)道信息，必要時(shí)，可啟動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)信息安全管理機(jī)制，組織人員及時(shí)開(kāi)展有效的網(wǎng)上輿論引導(dǎo)工作。
四、新聞宣傳工作的具體要求
（一）新聞發(fā)布要求
1.及時(shí)準(zhǔn)確。建立重大突發(fā)事件新聞報(bào)道快速反應(yīng)機(jī)制，新聞發(fā)布既要爭(zhēng)取發(fā)布時(shí)效，又要確保信息準(zhǔn)確。事件發(fā)生后，情況復(fù)雜、事態(tài)尚未清楚、但可能引起公眾猜測(cè)或恐慌時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間發(fā)布已認(rèn)定的簡(jiǎn)要信息，根據(jù)事態(tài)發(fā)展和處理工作進(jìn)展情況，再及時(shí)作后續(xù)詳細(xì)發(fā)布。事件處理無(wú)新的進(jìn)展時(shí)，也應(yīng)定期告知有關(guān)媒體。
2.把握適度。新聞發(fā)布過(guò)程中，既要使公眾及時(shí)了解相關(guān)信息，又要認(rèn)真策劃，周密安排，確保事件處理工作的順利開(kāi)展。突發(fā)事件信息的發(fā)布要適時(shí)、適度，要有助于社會(huì)公眾對(duì)事件的正確了解，爭(zhēng)取社會(huì)公眾的理解與支持；要有助于動(dòng)員和組織廣大師生開(kāi)展自救和互救，消除和化解恐慌情緒，維護(hù)學(xué)校的穩(wěn)定。
3.突出重點(diǎn)。要堅(jiān)持團(tuán)結(jié)穩(wěn)定、正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確的輿論導(dǎo)向，爭(zhēng)取先入為主的效果，打好主動(dòng)仗。除及時(shí)發(fā)布事件造成的傷亡、損失和影響等信息外，應(yīng)著重組織報(bào)道妥善處理事故的情況，有關(guān)部門(mén)已采取的防災(zāi)、防病、減少損失等應(yīng)急措施；報(bào)道社會(huì)公眾以健康的心態(tài)面對(duì)考驗(yàn)、戰(zhàn)勝危機(jī)的信心。
4.分類處理。自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件等危及公共安全并造成廣泛影響的突發(fā)公共事件，應(yīng)及時(shí)組織新聞發(fā)布。涉及重大政治性、群體性事件，危害國(guó)家安全、損害我國(guó)國(guó)際形象的事件，以及其他突發(fā)社會(huì)安全事件，一般不作公開(kāi)報(bào)道。
（二）媒體聯(lián)系和報(bào)道要求
1.要為記者采訪提供熱情和周到的服務(wù)，須有專人負(fù)責(zé)。
2.主流新聞媒體報(bào)道稿件應(yīng)要求記者送交應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審核。
3.建立新聞宣傳資料檔案。及時(shí)收集媒體對(duì)事件報(bào)道的新聞、特寫(xiě)、評(píng)述等文字資料，與突發(fā)事件的音像、圖片等一并整理存檔，建立檔案庫(kù)，注明日期、地點(diǎn)、事件，長(zhǎng)期保存。
（三）接受新聞采訪要求
1.采訪前
評(píng)估采訪要求，提出符合實(shí)際的采訪內(nèi)容，明確接受采訪的主題、角度、采訪者、采訪時(shí)間、地點(diǎn)、時(shí)長(zhǎng)以及新聞稿發(fā)表形式等一切與采訪有關(guān)的事項(xiàng)；根據(jù)采訪提綱，搜集相關(guān)資料，準(zhǔn)備采訪內(nèi)容。
2.采訪時(shí)
采訪回答應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，盡量使用明確的、描述性的、形象的語(yǔ)言；內(nèi)容表述清楚、完整和統(tǒng)一；堅(jiān)持提供正面的信息，對(duì)任何錯(cuò)誤信息都要迅速澄清，避免發(fā)布可能引起斷章取義或曲解的言論；在采訪中要占據(jù)主動(dòng)。受訪者要注意言行舉止，保持良好形象。
3.采訪后
總結(jié)評(píng)估采訪過(guò)程，分析得失，提出改進(jìn)方法；存檔采訪中媒體名稱、記者姓名、相關(guān)稿件、新聞剪輯片或錄像帶等，永久性保管。
五、后期處置
（一）善后工作
應(yīng)急處理結(jié)束后，宣傳小組可根據(jù)需要，保留部分工作人員負(fù)責(zé)善后的有關(guān)新聞發(fā)布工作。
（二）總結(jié)評(píng)估
突發(fā)事件處理完畢后，宣傳小組應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)對(duì)事件應(yīng)急處理新聞媒體的報(bào)道情況進(jìn)行全面總結(jié)與評(píng)估。并作為該突發(fā)事件應(yīng)急處理工作總結(jié)的組成部分，上報(bào)下達(dá)，長(zhǎng)期存檔。同時(shí)，總結(jié)分析事件處理過(guò)程中新聞發(fā)布工作的成功經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，并對(duì)有關(guān)宣傳預(yù)案和具體工作程序作進(jìn)一步修改完善。
（三）獎(jiǎng)勵(lì)處罰
對(duì)在突發(fā)事件新聞宣傳工作中貢獻(xiàn)突出的單位和個(gè)人，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)工作不力、玩忽職守，遲報(bào)，謊報(bào)，瞞報(bào)，漏報(bào)，甚至違反紀(jì)律，導(dǎo)致突發(fā)事件新聞發(fā)布、新聞報(bào)道和輿論引導(dǎo)被動(dòng)，并造成重大消極影響和嚴(yán)重后果的，視情節(jié)輕重給予行政處罰并追究領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。
六、日常保障機(jī)制
1.建立信息反饋常態(tài)機(jī)制
在日常工作過(guò)程中，要突出重點(diǎn)，把握關(guān)鍵，切實(shí)加強(qiáng)工作調(diào)度，認(rèn)真做好信息反饋，嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。
2.建立輿情監(jiān)控體系
積極應(yīng)對(duì)于媒體輿情，如通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播的輿情信息，要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)監(jiān)控力度，設(shè)專人進(jìn)行監(jiān)控，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報(bào)、早應(yīng)對(duì)、早處理。
3.健全信息公開(kāi)制度
要全力做好信息公開(kāi)透明，尤其是在處理突發(fā)事件過(guò)程中，要做到及時(shí)、客觀、透明，把握輿論的主動(dòng)權(quán)，最大程度消除突發(fā)事件所帶來(lái)的社會(huì)負(fù)面影響，促進(jìn)事態(tài)向良性方面發(fā)展。
4.完善信息摸排機(jī)制
針對(duì)群眾對(duì)學(xué)校工作的不良言論、片面認(rèn)識(shí)或錯(cuò)誤傾向，要第一時(shí)間做出反映，集體研究、集體協(xié)商、認(rèn)真開(kāi)展調(diào)查研究，全面摸清情況，向用戶作出解釋說(shuō)明，充分體現(xiàn)社會(huì)的法制性、民主性和公平性。
七、附則
（一）各科室要根據(jù)本預(yù)案，結(jié)合工作職責(zé)，熟悉應(yīng)急預(yù)案，明確相應(yīng)職責(zé)。
（二）本預(yù)案由學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)解釋。
（三）本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇八
為進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)關(guān)于預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的通知精神，加強(qiáng)校園衛(wèi)生安全管理，為廣大師生的工作、學(xué)習(xí)和生活提供有力保障，針對(duì)近期我國(guó)部分地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎傳染疫情，我校高度重視，積極預(yù)防。在校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我校全體教職員工以高度的責(zé)任心和對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極落實(shí)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎的預(yù)防工作。以深入貫徹落實(shí)上級(jí)精神和主管部門(mén)的工作要求為目標(biāo)，預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎的傳播，結(jié)合我校實(shí)際精心組織，通過(guò)全體師生的共同努力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎在我校的傳染，有力地保證了學(xué)生的身心健康?，F(xiàn)將我校開(kāi)展的工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，提高認(rèn)識(shí)、落實(shí)責(zé)任。
1、xx校長(zhǎng)作為學(xué)校預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責(zé)任人，高度重視學(xué)校衛(wèi)生工作，統(tǒng)一思想，定期進(jìn)行預(yù)防控制工作的研討，把學(xué)校疾病預(yù)防控制工作作為當(dāng)前學(xué)校重點(diǎn)工作之一。
2、作為學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)，副校長(zhǎng)xx是預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責(zé)任人，他加大管理力度，建立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組例會(huì)制度和報(bào)告制度，健全傳染病預(yù)防和控制工作的管理制度，掌握、檢查學(xué)校疾病預(yù)防控制措施的落實(shí)情況，并提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施。
3、學(xué)校建立各項(xiàng)衛(wèi)生工作責(zé)任制，完善考核制度，明確各人工作職責(zé)，并指定班主任教師每天做好晨、午檢工作，認(rèn)真填寫(xiě)學(xué)生晨檢、午檢統(tǒng)計(jì)表，保證學(xué)校預(yù)防疾病控制工作的順利開(kāi)展。
4、成立學(xué)校預(yù)防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、做好宣傳動(dòng)員，實(shí)行聯(lián)防聯(lián)控我校及時(shí)向全校印發(fā)了有關(guān)的宣傳資料，包括《豬流感如何預(yù)防》、《校園如何預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎》、《積極防治新型冠狀病毒感染的肺炎，保證大眾生命健康》，并做到每個(gè)教職工及學(xué)生人手一份。舉辦了《防控新型冠狀病毒感染的肺炎講座》，教育師生如何做好防控工作。
同時(shí)，在校內(nèi)積極做好環(huán)境治理工作，對(duì)校內(nèi)可能生長(zhǎng)蚊蠅、老鼠的場(chǎng)所進(jìn)行除“四害”及消毒殺菌工作，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的大眾場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒和清潔衛(wèi)生大掃除。對(duì)師生加強(qiáng)了健康教育，教育學(xué)生每天要對(duì)教室、進(jìn)行開(kāi)窗通風(fēng)換氣，師生每天做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，按照專家指導(dǎo)的方法勤洗手，教育學(xué)生節(jié)假日不到人群聚集的地方去，國(guó)慶長(zhǎng)假期間要求師生就地休息，不外出旅游、探親。
除了向?qū)W生發(fā)放宣傳資料外，利用廣播和校內(nèi)專欄向師生進(jìn)行宣傳教育，要求師生做到“四早”：即早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，外防輸入，內(nèi)防擴(kuò)散。
同時(shí)，嚴(yán)格抓好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，要求學(xué)生餐飲中心必須嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)及食品加工操作流程進(jìn)行食品加工，對(duì)食堂工作人員健康狀況提出了更高要求，確保全校師生身體健康。
三、加強(qiáng)對(duì)師生管理工作，落實(shí)檢查制度，作好記錄與匯報(bào)進(jìn)入2月以來(lái)，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作形勢(shì)異常嚴(yán)峻，根據(jù)上級(jí)文件精神，扎實(shí)抓好防控工作，我校采取多種形式，大力宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎的傳染途經(jīng)、癥狀體征以及預(yù)防方法。嚴(yán)格考勤制度，建立晨檢、午檢制度，由各班主任每日檢查班級(jí)學(xué)生出勤情況。有缺勤者及時(shí)聯(lián)系明確原因，如有發(fā)熱和腹痛、腹泄等胃腸道癥狀者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，送醫(yī)院診治并及時(shí)了解病情，上報(bào)學(xué)校。隨時(shí)觀察班級(jí)以及教師情況有類似癥狀及時(shí)上報(bào)，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早上報(bào)、早治療。教師辦公室，班級(jí)隨時(shí)消毒從而切斷傳染病的傳播途徑，杜絕各類傳染病的發(fā)生。
四、搞好消毒、衛(wèi)生工作，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的環(huán)境
1、各班除召開(kāi)“預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會(huì)外，還經(jīng)常利用晨會(huì)、午會(huì)等時(shí)間，發(fā)動(dòng)學(xué)生從了解病狀、預(yù)防措施到宣傳。
2、學(xué)校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報(bào)告學(xué)校，并由校長(zhǎng)了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報(bào)上級(jí)部門(mén)。
3、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W(xué)校送醫(yī)院而造成不必要的學(xué)生間互動(dòng))
4、每日對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
5、每周進(jìn)行門(mén)把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒；
6、進(jìn)行清掃或消毒時(shí)，工作人員應(yīng)戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長(zhǎng)盡量少帶孩子去擁擠的公共場(chǎng)所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機(jī)會(huì)。平時(shí)要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應(yīng)盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進(jìn)行零報(bào)告制度。學(xué)校有專人負(fù)責(zé)每天向教育總支報(bào)告學(xué)校的情況，做到信息暢通。
10、積極開(kāi)展體育活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，保證一天的一小時(shí)鍛煉時(shí)間，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
11、全校班級(jí)分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會(huì)，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著目前乃至今后一段時(shí)間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務(wù)還十分艱巨，我們將在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，千方百計(jì)做好防控工作，為學(xué)校全面發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇九
為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴(kuò)散，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，特制定本方案。
一、總體要求
全面落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院及區(qū)、市黨委、政府應(yīng)對(duì)疫情工作的決策部署，以“堅(jiān)決阻斷疫情進(jìn)校園、確保師生不被感染”為目標(biāo)，科學(xué)制定學(xué)校開(kāi)學(xué)前后疫情防控措施，確保學(xué)校順利開(kāi)學(xué)，確保廣大師生生命安全和身體健康。
二、防控任務(wù)
(一)開(kāi)學(xué)防控準(zhǔn)備做到“四個(gè)到位”
1、摸底排查到位
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實(shí)行信息化遠(yuǎn)端管理。全覆蓋、無(wú)遺漏精準(zhǔn)摸排當(dāng)前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學(xué)生分類登記，建立電子臺(tái)帳。建立“日?qǐng)?bào)告”制度，每日逐級(jí)上報(bào)人員流動(dòng)信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對(duì)全校師生及其家庭成員健康狀況進(jìn)行一次大排查、大起底。重點(diǎn)做到“四個(gè)摸清”：摸清是否來(lái)自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動(dòng)行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報(bào)健康狀況和行蹤，在此基礎(chǔ)上，逐級(jí)匯總形成全市師生健康檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。(工會(huì)負(fù)責(zé))
2、分類隔離到位
一要設(shè)置獨(dú)立集中隔離點(diǎn)。二要嚴(yán)格落實(shí)分類隔離。
3、物資儲(chǔ)備到位
要提早儲(chǔ)備學(xué)校疫情防控所需防護(hù)物資，對(duì)緊缺的口罩，采取由屬地政府供應(yīng)、教育主管部門(mén)和學(xué)校購(gòu)買(mǎi)、學(xué)生家長(zhǎng)自籌、向社會(huì)募捐相結(jié)合的辦法解決；要為所屬學(xué)校提供必需測(cè)溫儀、消毒液，學(xué)校要統(tǒng)籌安排好學(xué)校安保、保潔等人員。
4、重點(diǎn)場(chǎng)所消毒到位
開(kāi)學(xué)前對(duì)校園進(jìn)行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開(kāi)學(xué)后防疫做到“四個(gè)周密”
1、周密安排師生上課作息，實(shí)行“三錯(cuò)時(shí)”
三、要實(shí)行錯(cuò)峰就餐。
2、周密守護(hù)師生健康，落實(shí)“五項(xiàng)制度”
一要落實(shí)校園封閉管理制度。學(xué)校要嚴(yán)格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門(mén)，上學(xué)、放學(xué)統(tǒng)一刷卡進(jìn)出校門(mén)。如有學(xué)生患病等突發(fā)情況的，履行相關(guān)手續(xù)后，方可出校門(mén)。
二要落實(shí)晨午檢制度。對(duì)全體師生員工每日最少進(jìn)行兩次體溫檢測(cè)(進(jìn)校門(mén)進(jìn)宿舍、時(shí)必須測(cè)體溫)。
三要落實(shí)疫情報(bào)告及應(yīng)急處置制度。各學(xué)校要隨時(shí)掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并第一時(shí)間向所在地疾控中心和教育主管部門(mén)報(bào)告，進(jìn)行健康檢查，并視情況及時(shí)安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實(shí)因病缺勤(課)登記和追蹤報(bào)告制度。學(xué)校每日要統(tǒng)計(jì)師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對(duì)因病缺勤(課)師生要及時(shí)登記報(bào)告，指定專人負(fù)責(zé)，實(shí)行病因追蹤。病愈后由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認(rèn)可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實(shí)健康教育制度。學(xué)校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開(kāi)好健康教育課。同時(shí)，要通過(guò)新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳疫情防控健康知識(shí)，確保師生知曉率達(dá)100%。要做好心理輔導(dǎo)和人文關(guān)懷，為師生提供心理干預(yù)和咨詢。
3、周密管控集體活動(dòng)，做到“四個(gè)嚴(yán)禁”
一要嚴(yán)禁聚集性活動(dòng)。學(xué)校不得召開(kāi)學(xué)生晨會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)，不得舉辦活動(dòng)、講座等聚集性活動(dòng)，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴(yán)禁師生串崗串班。教師上班期間實(shí)行簽到坐班制，不得相互串崗串門(mén)；學(xué)生以班為單位管理，嚴(yán)禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊(duì)、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門(mén)口時(shí)，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴(yán)禁校門(mén)口人員聚集。學(xué)生上下學(xué)出入校門(mén)口時(shí)，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學(xué)時(shí)校門(mén)口秩序。不允許任何人員在校門(mén)口逗留聚集。
四嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入校園，確因工作需要來(lái)訪人員須進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園。疫情防控期間，校園場(chǎng)地一律暫停對(duì)外開(kāi)放，與教育教學(xué)無(wú)關(guān)的聚集性活動(dòng)一律暫停。
4、周密管控重點(diǎn)場(chǎng)所，做到“三個(gè)嚴(yán)格”
一要嚴(yán)格食堂管理。各學(xué)校要規(guī)范食堂管理，實(shí)行“明廚亮灶”，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)、食品加工操作關(guān)、從業(yè)人員體檢關(guān)，落實(shí)食堂操作人員、采購(gòu)人員、配送人員、檢驗(yàn)人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測(cè)制度。
二要嚴(yán)格住宿管理。實(shí)行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測(cè)登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來(lái)食品。實(shí)行24小時(shí)值班值守和學(xué)生就寢后“零報(bào)告”制度，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴(yán)格教學(xué)場(chǎng)所管理。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)對(duì)教室、辦公場(chǎng)所、圖書(shū)館計(jì)算機(jī)室等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對(duì)學(xué)生經(jīng)常觸摸的門(mén)把手、桌面、計(jì)算機(jī)(鼠標(biāo)、鍵盤(pán))等重點(diǎn)物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
三、保障服務(wù)
1、建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系。學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實(shí)工作責(zé)任，學(xué)校書(shū)記、校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管校領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，學(xué)校各部門(mén)負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人，要切實(shí)扛起政治責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，建立教育部門(mén)、學(xué)校、年級(jí)、班級(jí)、家長(zhǎng)五級(jí)聯(lián)動(dòng)、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡(luò)。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校與屬地醫(yī)療機(jī)構(gòu)結(jié)對(duì)、校醫(yī)與醫(yī)務(wù)人員結(jié)對(duì)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)定期到學(xué)校指導(dǎo)防疫工作，協(xié)同開(kāi)展疫情期間學(xué)生健康防護(hù)和學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實(shí)防疫責(zé)任。
3、建立家校聯(lián)動(dòng)體系。學(xué)校要通過(guò)家委會(huì)、班級(jí)微信群、學(xué)校微信公眾號(hào)、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長(zhǎng)做好學(xué)生健康卡填寫(xiě)、自我防護(hù)、心理干預(yù)疏導(dǎo)、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門(mén)要加強(qiáng)涉校涉生疫情輿情監(jiān)測(cè)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)做好核查處置和回應(yīng)引導(dǎo)。
4、建立經(jīng)費(fèi)物資保障體系。開(kāi)學(xué)前為學(xué)校儲(chǔ)備疫情防護(hù)物資，并保障開(kāi)學(xué)后所需物資供應(yīng)到位。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十
為了切實(shí)提高我院應(yīng)對(duì)突發(fā)食堂食品安全故事的應(yīng)急救援能力，保障醫(yī)院職工和患者的身體健康，根據(jù)國(guó)家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、蘇州市發(fā)布的《蘇州市突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》等的相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，制定本預(yù)案。
二、工作原則。
(一)以人為本，以防為主。
1、以保障全院醫(yī)患的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食堂食品安全事故時(shí)要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。
2、本院職能部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食堂食品安全監(jiān)管，積極開(kāi)展食堂食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導(dǎo)，與有關(guān)政策相銜接，確立決策科學(xué)、反應(yīng)及時(shí)的處置方式。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合。
1、成立食堂食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作，整合現(xiàn)有資源，提高應(yīng)急處置效率。
2、食堂食品安全事故管理的原則，按照職責(zé)分工，密切合作，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。
3、健全食堂食品安全信息報(bào)告溝通制度，整合本鎮(zhèn)應(yīng)急資源，加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力;必要時(shí)迅速要求市食品安全委員會(huì)調(diào)度應(yīng)急資源，以應(yīng)對(duì)突發(fā)食堂食品安全事故。
(三)信息公開(kāi)、科學(xué)果斷。
1、各有關(guān)職能部門(mén)要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，保障信息通暢。
2、食堂食品安全關(guān)系全院職工及病患身體健康與生命安全，有關(guān)職能部門(mén)接到事故報(bào)告后，要在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，提高效率，采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時(shí)將情況上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
三、適用范圍。
本預(yù)案適用于全院職工及病患出現(xiàn)的突發(fā)食堂食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處置與搶救措施。
四、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)。
1、食堂食品安全事故應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)。
成立食堂食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：分管副院長(zhǎng)。
成員：總務(wù)科長(zhǎng)、保衛(wèi)科長(zhǎng)、醫(yī)務(wù)科長(zhǎng)、護(hù)理部主任。
2、食堂食品安全事故小組成員職責(zé)。
組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。
(1)停止使用中毒食品(飯菜);。
(2)采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn);。
(3)組織好對(duì)中毒人員進(jìn)行救治;。
(4)及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療;。
(5)對(duì)中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)性措施;。
2、對(duì)中毒食品控制處理。
(1)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原材料;。
(3)經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品予以銷毀或監(jiān)督銷毀;。
3、對(duì)相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒措施。
(1)封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。
(2)對(duì)微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過(guò)引起中毒食物的餐具、容器以及存儲(chǔ)過(guò)程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對(duì)餐具、用具、抹布最簡(jiǎn)單的方法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
(3)對(duì)化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)，說(shuō)明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。
5、環(huán)境處理組。由職能部門(mén)牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時(shí)控制污染的擴(kuò)建，消除危害，并對(duì)潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。
六、責(zé)任追究。
1、針對(duì)外包食堂，我院具有監(jiān)管職能，一旦發(fā)生食品安全事件(事故)，善后工作由醫(yī)院藥品食品衛(wèi)生科，負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
2、責(zé)任追究：外包公司負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行;屬公司管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定集體研究決定。
3、事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)員工進(jìn)行情況通報(bào)和教育。
七、附則。
根據(jù)實(shí)際情況的變化，每年及時(shí)修訂本預(yù)案。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十一
為保障員工的生產(chǎn)生活秩序，切實(shí)有效降低和控制食物中毒的危害，特制訂本預(yù)案。
2.內(nèi)容
2.1應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
2.1.1應(yīng)急預(yù)案指揮小組
組長(zhǎng)：廠長(zhǎng)
組員：各部門(mén)主管、安全員、運(yùn)維員
2.1.2指揮小組職責(zé)
2.1.2.1監(jiān)督食堂管理工作。
2.1.2.2以各種形式宣傳惡性食物中毒事件的相關(guān)飲食知識(shí)并進(jìn)行救援演練。
2.1.2.3提高廚房衛(wèi)生水平，增強(qiáng)食品采購(gòu)細(xì)致程度，嚴(yán)格管理廚房衛(wèi)生，禁止過(guò)期變質(zhì)食物流入風(fēng)電場(chǎng)。
2.2危急事件概述
2.2.1惡性集體食物中毒是指由于集體引用被污染的水或同時(shí)在集體食堂就餐食用了有毒的食品，使三人以上員工出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、高燒甚至昏迷或死亡的事故。
2.2.2食物中毒原因分析
2.2.2.1細(xì)菌性食物中毒;
2.2.2.2有毒動(dòng)、植物食物中毒;
2.2.2.3化學(xué)性食品中毒;
2.2.2.4真菌毒素中毒。
2.2危急事件預(yù)防
2.2.1可能導(dǎo)致危急事件的因素：當(dāng)食品發(fā)生過(guò)期變質(zhì)、食品原料含有毒素、人員對(duì)有毒物質(zhì)的安置不當(dāng)及飲用水的污染均可導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。
2.2.2預(yù)防措施
2.2.2.1在食物制作、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、采購(gòu)等環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)管理，做到食品不過(guò)期、生熟分離，防止食品污染;食品加工過(guò)程中的半成品、成品要進(jìn)行冷凍，冷藏時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。
2.2.2.2加熱、煮熟、炒熟食品，不得食用半生食物。
2.2.2.3做好廚房防蠅、防鼠、防蟑螂等工作，避免細(xì)菌污染。
2.2.2.4食品加工前，廚師要嚴(yán)格檢查食物合格期限，過(guò)期食品不得食用。
2.2.2.5禁止加工不新鮮的魚(yú)類和水產(chǎn)動(dòng)物制品，不得加工和食用不認(rèn)識(shí)的魚(yú)類和水產(chǎn)動(dòng)物。
2.2.2.6加強(qiáng)食用菌的食用管理，不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇或?qū)Χ拘耘袛嗖幻鞯牟坏檬秤谩?BR> 2.2.2.7豆制品等要充分煮沸，化解毒素后才可食用。
2.2.2.8加強(qiáng)鼠藥等危險(xiǎn)化學(xué)制品的管理，嚴(yán)禁危險(xiǎn)品流入廚房。
2.2.2.9將廚房廚具使用后應(yīng)清洗干凈、餐具每天消毒，夏季必要時(shí)增加消毒次數(shù)。
2.2.2.10廚師應(yīng)隨時(shí)檢查糧食，發(fā)現(xiàn)有小蟲(chóng)或變質(zhì)后不得食用。
2.2.2.11加強(qiáng)飲用水管理，隨時(shí)觀察電廠附近的水質(zhì)，不符合引用標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)飲用。
2.2.2.12加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入廚房。
2.3應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)
2.3.1當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物中毒事件后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即將發(fā)生的情況通知應(yīng)急預(yù)案指揮成員，由應(yīng)急預(yù)案指揮小組組長(zhǎng)宣布啟動(dòng)本預(yù)案。
2.3.2應(yīng)急預(yù)案指揮小組成員應(yīng)立刻趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行中毒人員的急救。
2.3.3現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)對(duì)中毒人員進(jìn)行觀察，如中毒人員意識(shí)清楚時(shí)，可用筷子等物品刺激中毒者的咽弓或咽后壁，使病人嘔吐;但病人意識(shí)不清、昏迷時(shí)禁止使用。
2.3.4根據(jù)實(shí)際情況，立即驅(qū)車(chē)將中毒人員送至最近點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行救治，同時(shí)盡快尋找中毒原因。
2.4危急事件的應(yīng)對(duì)
2.4.1加強(qiáng)采購(gòu)食品的管理和廚房管理，加強(qiáng)廚師和員工對(duì)有毒食品的認(rèn)識(shí)和辨識(shí)能力。
2.4.2在場(chǎng)內(nèi)急救箱應(yīng)儲(chǔ)備應(yīng)對(duì)食物中毒的應(yīng)急藥品。
2.4.3保持通訊暢通和救援車(chē)輛的保養(yǎng)，以便中毒人員能夠及時(shí)得到救治。
2.5生產(chǎn)、生活恢復(fù)方案
2.5.1在集體食物中毒事件發(fā)身后，在避開(kāi)食物中毒源的情況下要堅(jiān)守本職崗位，維持生產(chǎn)、生活正常進(jìn)行。
2.5.2對(duì)于中毒原因已查清的，要根據(jù)實(shí)際情況盡快處理，恢復(fù)食品和飲用水供應(yīng)，避免二次中毒，使生產(chǎn)、生活秩序恢復(fù)常態(tài)。
2.5.3對(duì)于中毒原因暫未查清的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)求助，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，采取必要的防御措施和飲用水供應(yīng)，穩(wěn)定員工情緒，恢復(fù)生產(chǎn)、生活秩序。
2.5.4確定中毒人員已經(jīng)得到了有效的救治廠長(zhǎng)應(yīng)做好相關(guān)工作安排，使其身體盡快恢復(fù)健康。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十二
1、加大食物中毒預(yù)防和控制的宣傳力度，增強(qiáng)預(yù)防各類食物中毒基本知識(shí)，提高防范意識(shí)。
2、通過(guò)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，最大程度上減少和控制食物中毒事故的發(fā)生。
3、協(xié)助校醫(yī)務(wù)室做好后勤工作，充分準(zhǔn)備，準(zhǔn)確及時(shí)妥善處理食物中毒，避免范圍擴(kuò)大，把負(fù)面影響控制在最低限度。
1、為預(yù)防和控制食物中毒，學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組。主要職責(zé)：協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門(mén)，做好預(yù)防食物中毒工作的調(diào)查，保證人、財(cái)、物上預(yù)防和控制食物中毒到位。同時(shí)及時(shí)糾正工作中不力、不足之處;對(duì)嚴(yán)重違反操作規(guī)程予以處理。
預(yù)防和控制食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：
組長(zhǎng)：張建明。
副組長(zhǎng)：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成單建強(qiáng)董自厚李厥勝李濤。
2、成立現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查組，主要職責(zé)。
(1)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并在第一時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育部門(mén)報(bào)告;。
(2)協(xié)助衛(wèi)生結(jié)構(gòu)搶救病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);。
(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;。
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其它措施。總之，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，避免事態(tài)擴(kuò)大。
現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助調(diào)查組名單如下：
組長(zhǎng)：張建明。
副組長(zhǎng)：王顥。
成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成王文輝王曉林志剛徐鑫王艷李濤。
(一)加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，食堂內(nèi)所有從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。
(二)建立、健全衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，并張貼上墻，要求責(zé)任到人。
(三)應(yīng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)，廚房?jī)?nèi)地面應(yīng)用耐磨、防滑、不滲水、易清洗材料鋪設(shè)，并要求有一定的坡度，墻壁采用淺色無(wú)毒不滲水材料覆涂，天花板使用無(wú)毒防霉材料，不得使用石棉材料。
(四)食品采購(gòu)特別是定性包裝食品(如醬油、醋)應(yīng)索取合格證或化驗(yàn)單;原料的采購(gòu)應(yīng)保證其新鮮度，食堂內(nèi)必須有驗(yàn)收制度和驗(yàn)收責(zé)任人。
(五)食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的食品存放必須隔墻離地，與外界相同處應(yīng)有紗門(mén)窗等防蠅防塵防鼠設(shè)施。
(六)食品加工場(chǎng)所的工藝流程應(yīng)按原料、半成品、成品的順序，粗加工間與烹調(diào)間應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，生熟案板分開(kāi)并有明顯標(biāo)志，冰箱內(nèi)的食品業(yè)應(yīng)生熟分開(kāi)存放。加工肉類的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)志。個(gè)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置密閉的廢棄物盛放容器。
(七)餐具洗刷與保潔必須符合一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程并有明顯標(biāo)志。保潔櫥必須有沙門(mén)紗窗等防蠅防塵設(shè)施。
(八)必須有從業(yè)人員更衣場(chǎng)所，每人配備兩套工作衣帽，從業(yè)人員穿戴整潔工作衣帽方可上崗。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)高考期間，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，強(qiáng)化責(zé)任，確保師生所用食品衛(wèi)生安全，及時(shí)正確地處理食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預(yù)案。
組長(zhǎng)：劉豐亮
副組長(zhǎng)：張啟勛、呂杰、王愛(ài)
組員：張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌
食品安全管理員：潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭
以上組織成員將實(shí)行全天24小時(shí)輪換值班，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督檢查工作。
1、組織有關(guān)部門(mén)按照應(yīng)急預(yù)案迅速開(kāi)展搶救工作，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
2、配合上級(jí)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和事故當(dāng)事人的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在兩小時(shí)內(nèi)將事發(fā)情況報(bào)告衛(wèi)生行政部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員，嚴(yán)重的及時(shí)送往醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全保衛(wèi)人員和部門(mén)負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
學(xué)校保衛(wèi)人員嚴(yán)守學(xué)校大門(mén)，嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生，外來(lái)人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，一律不允許進(jìn)入食堂。
：120
食品安全辦公室電話：
相關(guān)負(fù)責(zé)人電話：
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十四
為了及時(shí)處理和控制景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)可能發(fā)生的食物中毒事件，保證（保護(hù)對(duì)象）和相關(guān)工作人員身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食物衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定，結(jié)合景區(qū)實(shí)際情況，制定本細(xì)則。
一、適用范圍。
1.本方案適用于景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)食物中毒事件的處理和控制。
2.本方案指的食物中毒，是指被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食物或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食物后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。
3.上款規(guī)定的食源性疾患已列入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》管理的，按照該法執(zhí)行。
二、事前預(yù)防。
1.景區(qū)建立嚴(yán)格的食品衛(wèi)生安全管理制度，設(shè)置專人進(jìn)行衛(wèi)生安全監(jiān)舒檢查，對(duì)在景區(qū)內(nèi)實(shí)行租賃、承包、合作經(jīng)營(yíng)的餐飲網(wǎng)點(diǎn)，要簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，明確各自相應(yīng)的責(zé)任。杜絕景區(qū)內(nèi)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的食品商販，為景區(qū)創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.利用各種途徑和多種宣傳工具，通過(guò)各種形式，做好食品安全知識(shí)的宣傳和教育工作，提高工作人員、（保護(hù)對(duì)象）對(duì)有害食物的鑒別能力、增加（保護(hù)對(duì)象）防病知識(shí)。
3.景區(qū)-公司-部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及相關(guān)的管理。
條例。對(duì)在景區(qū)內(nèi)從事餐飲經(jīng)營(yíng)的人員實(shí)行定期身體檢查，對(duì)患有嚴(yán)重傳染性疾病的人員，要堅(jiān)決勸離該鋪位，防止傳染性疾病蔓延。
4.嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工、銷售關(guān)；嚴(yán)把餐飲用具消毒關(guān)；做好蚊、蠅、嶂螂、老鼠的預(yù)防工作，防止病菌傳播。
1.接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的報(bào)告后，接報(bào)人應(yīng)立即向分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。立即啟動(dòng)《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，并實(shí)施本細(xì)則。
2.接到食物中毒或者疑似食物中毒事件的報(bào)告時(shí)，接報(bào)人對(duì)事件的發(fā)生情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)登記，及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》。通知報(bào)告人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、留存病人糞便、嘔吐物、可疑中毒食物及盛裝可疑中毒食物的容器。
3.游覽過(guò)程中（保護(hù)對(duì)象）發(fā)生疑似食物中毒現(xiàn)象，尤其是群體性發(fā)病情形的，要嚴(yán)格執(zhí)行首見(jiàn)報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)人必須在第一時(shí)間報(bào)告景區(qū)-公司-部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；景區(qū)-公司-部門(mén)醫(yī)務(wù)人員對(duì)疑似食物中毒病人做前期處理并將患者送至指定醫(yī)院就診。景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有（保護(hù)對(duì)象）或員工出現(xiàn)食物中毒癥狀（頭暈、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等）時(shí)，發(fā)現(xiàn)人要簡(jiǎn)要了解中毒者的國(guó)籍、發(fā)病前就餐情況、所吃食物等，及時(shí)向景區(qū)-公司-部門(mén)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。立即聯(lián)系區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)人民醫(yī)院等部門(mén)協(xié)助做好現(xiàn)場(chǎng)采樣及病人救治工作。
4.食物中毒應(yīng)急處理工作小組應(yīng)馬上派出人員，攜帶食物中毒應(yīng)急處理箱及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理，病人已送醫(yī)院治療的應(yīng)派人到醫(yī)院進(jìn)行跟蹤調(diào)查。確認(rèn)發(fā)生食物中毒后，要立即撥打120或119，請(qǐng)求支援。
5.到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)盡快了解事情經(jīng)過(guò)，并采取以下措施控制現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài)擴(kuò)大：
（5）必要時(shí)對(duì)共同進(jìn)餐未發(fā)病者進(jìn)行預(yù)防性服藥。
四、食物中毒事件的分級(jí)和報(bào)告1.食物中毒事件的分級(jí)：
根據(jù)食物中毒事件的發(fā)生程度，劃分為重大食物中毒事件和一般食物中毒事件。
重大食物中毒事件為中毒人數(shù)10人以上（含10人）或有人員中毒死亡；
一般食物中毒事件為中毒人數(shù)少于10人。2.中毒事件報(bào)告。
景區(qū)-公司-部門(mén)內(nèi)如有食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生食物中。
毒或疑似食物中毒事件，必須及時(shí)以最快的方式向應(yīng)急辦公室工作人員報(bào)告。辦公室人員接到食物中毒事件報(bào)告后，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告。
對(duì)重大食物中毒事件，必須1小時(shí)內(nèi)報(bào)告市衛(wèi)生局。對(duì)一般食物中毒事件，必須6小時(shí)內(nèi)報(bào)告市衛(wèi)生局。
五、采樣。
所采樣品應(yīng)盡量在２小時(shí)內(nèi)送達(dá)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。如有特殊情況，應(yīng)保存于冷藏條件下，４小時(shí)內(nèi)送達(dá)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。
六、調(diào)查情況分析及結(jié)果判定。
1.中毒患者確定：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)的發(fā)病情況和進(jìn)食情況分析，對(duì)已發(fā)現(xiàn)或報(bào)告的可疑中毒患者進(jìn)行鑒別，確定中毒人數(shù)。
2.中毒原因分析：根據(jù)確定中毒患者流行病學(xué)分布的特點(diǎn)，提出是否為一起食物中毒事件的意見(jiàn)，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食物及其來(lái)源、中毒原因、進(jìn)食可疑中毒食物的時(shí)間、地點(diǎn)等提出假設(shè)。
以上的食物衛(wèi)生專家進(jìn)行判定。
七、處理。
1.對(duì)封存的食物及食物用工具、用具，應(yīng)當(dāng)在封存之日起十五日內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作，由應(yīng)急辦公室根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果或評(píng)價(jià)結(jié)論作出處理決定。
2.事件處理結(jié)束后，應(yīng)急辦公室應(yīng)對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)，填寫(xiě)《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，并撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告及時(shí)報(bào)市衛(wèi)生局。調(diào)查報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括：事件概況、事件經(jīng)過(guò)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢查結(jié)果、事件原因分析、結(jié)論、事件處理經(jīng)過(guò)、效果、成績(jī)與問(wèn)題、建議等。
3.在確認(rèn)事件經(jīng)過(guò)后依照《中華人民共和國(guó)食物衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照規(guī)定的程序和要求對(duì)造成食物中毒的責(zé)任單位作出警告、罰款或其它行政處罰。對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
八、保障措施。
1.食物中毒應(yīng)急處理工作小組人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食物中毒相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，熟悉食物中毒事件的處理方法和操作程序等。
2.食物中毒應(yīng)急處理用品的配備，以及事件調(diào)查期間所需經(jīng)費(fèi)和其他物質(zhì)條件。
3.為維護(hù)景區(qū)-公司-部門(mén)形象，穩(wěn)定（保護(hù)對(duì)象）情緒，依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，由景區(qū)-公司-部門(mén)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或相關(guān)部門(mén)通過(guò)媒體發(fā)布有關(guān)信息。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十五
學(xué)校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場(chǎng)所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：
副組長(zhǎng)：
組員：
1、總指揮：校長(zhǎng)
2、副指揮：副組長(zhǎng)
4、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：總務(wù)處、食堂工作人員
6、解釋工作：學(xué)生處
7、協(xié)助調(diào)查：校長(zhǎng)、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員
8、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處、團(tuán)委、總務(wù)處
（一）預(yù)防工作
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測(cè)工作
3、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨，做好貨源檢驗(yàn)工作
4、做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作
5、做好臺(tái)帳記錄
6、做好食品留樣、登記工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分開(kāi)工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開(kāi)存放及清潔工作
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品
（二）應(yīng)急措施
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生教師、班主任、校長(zhǎng)、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng)，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時(shí)得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報(bào)告內(nèi)容包括：
（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間、死亡人數(shù)
（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況
（3）患者的涉及范圍
（4）目前正在處理的主要工作
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施
5、在未查明中毒食品前，對(duì)剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售
（2）不繼續(xù)加工使用
（3）不繼續(xù)食用
（4）不銷毀
（5）原樣保存
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前，不對(duì)食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位。
9、在查明病因后，對(duì)中毒場(chǎng)所要采取相應(yīng)的消毒處理
（1）對(duì)微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及儲(chǔ)存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的.方法，時(shí)間不少于5分鐘。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。
（2）對(duì)化學(xué)性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十六
學(xué)校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場(chǎng)所，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo):工作領(lǐng)導(dǎo)小組及聯(lián)系電話。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
二、具體職責(zé)。
1、總指揮：校長(zhǎng)。
2、副指揮：副組長(zhǎng)。
4、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員。
5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：總務(wù)處、食堂工作人員。
6、解釋工作：學(xué)生處。
7、協(xié)助調(diào)查：校長(zhǎng)、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員。
8、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處、團(tuán)委、總務(wù)處。
三、具體實(shí)施措施。
（一）預(yù)防工作。
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗。
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測(cè)工作。
3、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨，做好貨源檢驗(yàn)工作。
4、做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作。
5、做好臺(tái)帳記錄。
6、做好食品留樣、登記工作。
7、做好消毒工作。
8、做好生熟分開(kāi)工作。
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開(kāi)存放及清潔工作。
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調(diào)離崗位。
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品。
（二）應(yīng)急措施。
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生教師、班主任、校長(zhǎng)、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng)，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時(shí)得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報(bào)告內(nèi)容包括：
（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間、死亡人數(shù)。
（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況。
（3）患者的涉及范圍。
（4）目前正在處理的主要工作。
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況。
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施。
5、在未查明中毒食品前，對(duì)剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售。
（2）不繼續(xù)加工使用。
（3）不繼續(xù)食用。
（4）不銷毀。
（5）原樣保存。
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前，不對(duì)食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位。
9、在查明病因后，對(duì)中毒場(chǎng)所要采取相應(yīng)的消毒處理。
（1）對(duì)微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及儲(chǔ)存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，時(shí)間不少于5分鐘。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。
（2）對(duì)化學(xué)性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十七
為保障收費(fèi)站員工安全，減輕員工所受到的傷害，防止事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。特制定如下應(yīng)急處置方案：
一、組織機(jī)構(gòu)。
根據(jù)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則成立柳林收費(fèi)站食物中毒應(yīng)急處理、救援領(lǐng)導(dǎo)小組。
組
長(zhǎng)：詹紅副組長(zhǎng)：趙璽峰。
成員：周揚(yáng)虎園陳靜劉軍。
應(yīng)急搶險(xiǎn)、救援小組下設(shè)協(xié)調(diào)辦公室（主線收費(fèi)站辦公室），各成員要結(jié)合工作實(shí)際落實(shí)具體責(zé)任，確保各種突發(fā)安全應(yīng)急事件的有序開(kāi)展。
二、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)。
2、接受上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)有關(guān)工作指示。
3、負(fù)責(zé)本站重大突發(fā)安全事件應(yīng)急處置工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和指揮協(xié)調(diào)。
4、負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。
5、負(fù)責(zé)組織實(shí)施應(yīng)急預(yù)案的演練。
6、下達(dá)預(yù)警和預(yù)警解除指令。
7、下達(dá)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)和終止指令。
8、確定現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮中心人員,并下達(dá)指令。
9、突發(fā)事件發(fā)生后，視情況,組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)或派人,立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)指揮，成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部。組織協(xié)調(diào)決定事故救援工作中的重大問(wèn)題，按應(yīng)急救援預(yù)案組織現(xiàn)場(chǎng)搶救。在應(yīng)急處置過(guò)程中,負(fù)責(zé)向上級(jí)主管部門(mén)求援,并配合政府應(yīng)急工作。
10、負(fù)責(zé)組織突發(fā)事故的應(yīng)急救援演練，監(jiān)督檢查各系統(tǒng)的應(yīng)急演練情況。
11、根據(jù)事件的性質(zhì)、規(guī)模、類別等情況提出應(yīng)急處置的原則和要求。
12、及時(shí)研究處理突發(fā)安全事件的重大事項(xiàng)，及時(shí)上報(bào)重大應(yīng)急處置工作進(jìn)展情況等。
對(duì)自帶飯菜的員工，班長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)飯菜進(jìn)行集中管理，確保食物安全，預(yù)防人為投毒事件的發(fā)生。
一級(jí)響應(yīng)：若員工不慎出現(xiàn)食物中毒，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即撥打報(bào)告站級(jí)值班管理人員，站級(jí)值班管理人員接到報(bào)告后應(yīng)在向管理處處長(zhǎng)匯報(bào)情況的同時(shí)，立即聯(lián)系120車(chē)輛將中毒員工及時(shí)送往就近醫(yī)院，并自己或抽調(diào)站上人員陪同前往。另一方面安排人員封存所有食物、餐具，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以方便查找中毒原因，便于醫(yī)院搶救醫(yī)治。必要時(shí)，應(yīng)通知派出所至現(xiàn)場(chǎng)作相關(guān)調(diào)查取證。
二級(jí)響應(yīng)：若中毒人數(shù)較多，站級(jí)值班管理人員（或其他工作人員）應(yīng)立即通知休息人員立即到站集合，頂換在崗中毒人員，保持收費(fèi)工作正常進(jìn)行。同時(shí)封鎖消息，避免不相關(guān)人員的圍觀與騷亂，保持收費(fèi)區(qū)域和辦公區(qū)域的秩序穩(wěn)定。
日興收費(fèi)站2014年1月3日。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十八
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。
組
長(zhǎng)：施正高。
副組長(zhǎng)：易會(huì)獻(xiàn)。
蘭大情。
成員：黃象春。
林
俊
王
強(qiáng)
施正取。
溫懷坤及全體班主任。
（二）工作職責(zé)。
負(fù)責(zé)組織開(kāi)展對(duì)食物中毒事件人員進(jìn)行初步調(diào)查、了解情況，搶救中毒人員，報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)，收集保全病人食用過(guò)的剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等等，收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù)，追回已售出的可疑食品，協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行調(diào)查。
二、緊急報(bào)告制度。
（一）條件：有5人（含5人）以上出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀。
（二）程序：在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時(shí)，接到食物中毒報(bào)告的人員，應(yīng)當(dāng)立即向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)。
（三）報(bào)告內(nèi)容：包括食物中毒發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
三、
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組接到食物中毒報(bào)告后立即啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急事件處置工作。
（一）停止供餐：立即停止學(xué)校食堂的供餐。
及時(shí)報(bào)告：發(fā)生食物中毒時(shí)，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒人員進(jìn)行初步調(diào)查、核實(shí)，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)。若懷疑是人為投毒，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
救治病人：
1、學(xué)校安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知家長(zhǎng)。
2、及時(shí)收集病人有關(guān)樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關(guān)部門(mén)作檢測(cè)。
3、學(xué)校安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系（安排專人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢電話），以免延誤救治時(shí)機(jī)。
4、學(xué)校在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育部門(mén)，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。
采取控制措施：
1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。
2、追回已售出的造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品。
3、保存被污染的食品加工設(shè)備及用具。
（五）配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和物品。
餐廳衛(wèi)生管理制度。
餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾、油污，墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)，桌子、板凳無(wú)油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛(wèi)生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。
五、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭(zhēng)搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對(duì)同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護(hù)餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。
操作間管理制度。
操作間是烹調(diào)食品的重要場(chǎng)所，也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品安全意識(shí)。
二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。
三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
五、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過(guò)毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。十。
一、充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。
十二、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
十四、煮熟的飯菜要及時(shí)進(jìn)入配菜間。
粗加工管理制度。
學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品安全，而且也能有效預(yù)防食物中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。
一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)識(shí)。
二、分設(shè)加工肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺(tái)、并且有明顯標(biāo)識(shí)。
三、肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，盛裝過(guò)生食的容器不得盛裝加工好的食品，防止交叉污染。
四、加工過(guò)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜的操作臺(tái)、砧板及容器，必須及時(shí)清洗消毒、晾干。
五、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持下水道暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
六、采買(mǎi)回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。
從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。
學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品安全知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，確保學(xué)校食堂的食品安全。為此，特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，取得健康證，方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷售工作。
學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度。
一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；
3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；
5、詢問(wèn)食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??；
6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
二、每天由晨檢人員填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、食堂工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、對(duì)指甲過(guò)長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。
3、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、對(duì)患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，立即調(diào)離工作崗位，不得從事接觸直接入口食品的工作。
庫(kù)房管理制度。
學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫(kù)房管理制度。
一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)，要設(shè)置防鼠設(shè)施。
三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。
五、庫(kù)房物品應(yīng)標(biāo)明品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、入庫(kù)日期，按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面15厘米。
六、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
七、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。
八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
配餐間管理制度。
配餐間是飯菜分發(fā)的場(chǎng)所，為了確保配餐間的整潔衛(wèi)生，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生。
二、配餐前要對(duì)配餐間進(jìn)行半小時(shí)至一小時(shí)的空氣消毒，并定期擦拭紫外線燈。
三、工作人員進(jìn)入配餐間前要再次更衣，洗手消毒，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
四、工作人員在操作時(shí)不能對(duì)著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，以及其他有礙衛(wèi)生的不良行為。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺(tái)或架子上。飯菜盡量在2小時(shí)內(nèi)供師生食用，若超過(guò)2小時(shí)要加熱貯存（60℃以上），若超過(guò)4小時(shí)要重新燒煮后供師生食用。不得供應(yīng)隔夜飯菜。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
七、雜物和非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間。
食品留樣管理制度。
食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
一、指定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作。
二、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、餐次等。
三、留樣食品應(yīng)留足數(shù)量（不少于250克或250毫升），儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
四、留樣食品必須保留48小時(shí)。
五、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與食品留樣無(wú)關(guān)的其他食品。
六、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
原料采購(gòu)索證登記制度。
學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，特制定食堂原料采購(gòu)索證制度。
一、食堂采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。
二、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。
三、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。
四、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死畜禽等動(dòng)物食品。
五、采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有qs標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。
六、食品采購(gòu)回來(lái)，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。
七、凡無(wú)人驗(yàn)收或無(wú)驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。
衛(wèi)生檢查制度。
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并做好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并做好記載。
三、檢查內(nèi)容：
1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水，垃圾桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)Ｔ钆_(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。
2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作時(shí)吸煙，有無(wú)在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的"三防"設(shè)施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。
為了規(guī)范學(xué)校食堂餐具、容器、用具的清洗、消毒、保潔工作，特制定本制度。
一、配備專職或兼職的餐具消毒員。
二、建立餐用具消毒臺(tái)賬，記錄每日餐用具消毒情況。
三、清洗餐用具時(shí)，應(yīng)做到專池專用，并要明顯標(biāo)識(shí)。不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
四、餐用具使用前必須按照工序洗凈、消毒并保持清潔，未經(jīng)消毒的餐用具不得使用。
五、從業(yè)人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴(yán)格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的順序操作。餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的應(yīng)至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、用于餐用具洗消的洗滌劑、消毒劑，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
七、消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的專用餐具保潔柜內(nèi)保存，避免再次受到污染。保潔柜要定期清洗，保持清潔，不得存放其他物品。
八、禁止重復(fù)使用一次性使用的餐具，不得使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
九、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。每次檢查應(yīng)做好記錄。
從業(yè)人員洗手消毒方法。
一、洗手消毒流程。
（一）用清水將雙手完全潤(rùn)濕；
（二）均勻的抹上洗手液；凈；
（五）在消毒液內(nèi)浸泡30秒；
（六）再將手烘干。
二、洗手六步法正確洗手六步法介紹。
（三）采用六步法洗手；
（四）再用清水將手沖洗干。
第一步：雙手手心相互搓洗。(雙手合十搓五下)。
第四步：指尖搓洗手心，左右手相同(指尖放于手心相互搓洗)。
第二步：雙手交叉搓洗手指縫。(手心對(duì)手背，雙手交叉相疊，左右手交換各搓洗五下)。
第五步：一只手握住另一只手的拇指搓洗，左右手相同。
第三步：手心對(duì)手心搓洗手指縫。(手心相對(duì)十指交錯(cuò)，搓洗五下)。
第六步：指尖摩擦掌心或一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動(dòng)搓洗，左右手相同。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇十九
本應(yīng)急程序的要點(diǎn)是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴(kuò)大，迅速組織救治病人。
1、發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間向值班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施警戒保衛(wèi)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以便事務(wù)調(diào)查。
4、學(xué)校醫(yī)生立即對(duì)有食物中毒癥狀的學(xué)生進(jìn)行醫(yī)治，有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生，立即送醫(yī)院救治。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院，探視、安慰學(xué)生，并及時(shí)與患病學(xué)生的家長(zhǎng)聯(lián)系。
6、立即上報(bào)上級(jí)及衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的調(diào)查工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)當(dāng)立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存所有食品及其原料。學(xué)?；锓抗ぷ魅藛T應(yīng)當(dāng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的指導(dǎo)和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)或有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十
為了確保20__年學(xué)業(yè)水平測(cè)試的正常開(kāi)展，預(yù)防集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的身體健康及飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理細(xì)則》，制定我校食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)。
組長(zhǎng)：z(考點(diǎn)主任)（電話：z）全面負(fù)責(zé)處理食物中毒事故，向教育局、衛(wèi)生防疫站報(bào)告食物中毒情況。
副組長(zhǎng)：z(考點(diǎn)副主任，分管后勤校長(zhǎng))（電話：z）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治和食物中毒事故的處理工作。
成員：z（校辦主任）（電話：z）z(德育處主任)（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治，聯(lián)系救治醫(yī)院和車(chē)輛，協(xié)助處理食物中毒事故的處理。
趙醫(yī)師(校醫(yī))（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的臨時(shí)救治和中毒人員排泄物的采集。
z（總務(wù)副主任）（電話：z）負(fù)責(zé)發(fā)生食物中毒食堂的封存和從業(yè)人員的監(jiān)控，處理中毒事故。
z(食堂管理員)(電話:z)負(fù)責(zé)食物中毒食堂的封存，現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、配合衛(wèi)生防疫部門(mén)調(diào)查取證。發(fā)生食堂中毒食堂從業(yè)人員的監(jiān)控。
二、報(bào)告。
1.發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者應(yīng)立即向送考教師報(bào)告病情，由送考教師或知情同學(xué)向?qū)W校食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告。同時(shí)將中毒人員送學(xué)校醫(yī)務(wù)室臨時(shí)救治。
2.應(yīng)急組織接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，應(yīng)急組織成員立即按其職責(zé)進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)。
3.根據(jù)食物中毒的情況，由組長(zhǎng)向上級(jí)報(bào)告，內(nèi)容：中毒人數(shù)、中毒時(shí)間，基本癥狀，可疑食物，出售可疑食物的食堂。
4.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。
三、救治中毒人員。
1.醫(yī)務(wù)室接到食物中毒或疑似食物中毒的病員后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行臨時(shí)救治。同時(shí)向食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告，做好中毒者去醫(yī)院治療的準(zhǔn)備工作。
2.德育處工作人員負(fù)責(zé)聯(lián)系救治病人的醫(yī)院和救護(hù)車(chē)輛，護(hù)送中毒人員去醫(yī)院治療，并及時(shí)電話通知學(xué)生家長(zhǎng)。
四、封存可疑食物及生產(chǎn)銷售的食堂。
1.接到食物中毒事故信息后，總務(wù)處工作人員負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)生食物中毒可疑食堂，可疑食物進(jìn)行封存，令其停止出售可疑食物。
2.保留現(xiàn)場(chǎng)，收回售出的可疑食物。配合衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行調(diào)查取證，如實(shí)提供有關(guān)資料和樣品。
3.對(duì)發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監(jiān)控。記錄當(dāng)餐次食堂上崗人數(shù)及名單，接受調(diào)查。
1.發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。
2.根據(jù)《食堂承包合同》和《食品安全衛(wèi)生責(zé)任狀》的內(nèi)容，學(xué)校對(duì)承包人進(jìn)行責(zé)任追究。
1.全體食堂從業(yè)人員要樹(shù)立“以人為本、食品衛(wèi)生安全，責(zé)任重于泰山”的思想，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范操作，杜_(tái)_____物中毒事故發(fā)生。
2.食品的采購(gòu)嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購(gòu)一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬(wàn)無(wú)一失。
3.嚴(yán)格食品貯存“分類、隔墻、離地、上臺(tái)上架”的原則。嚴(yán)禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。
4.從業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《州徐七中食品安全管理細(xì)則》的規(guī)定，做好食品的出售工作。
5.從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時(shí)立即下崗休息，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
6.各食堂認(rèn)真做好值班工作，防盜防投毒。
7.非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂和售飯間，不在食堂會(huì)客、待客、不帶小孩子進(jìn)入食堂。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十一
為保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，特制定本防控預(yù)案，以便及時(shí)、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。
一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)
（一）應(yīng)急處理工作原則。堅(jiān)持學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。
（二）組織機(jī)構(gòu)：
1、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：（華晶學(xué)校校長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（華晶學(xué)校副校長(zhǎng)）
（政務(wù)主任）
（后勤主任）
成員：食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任
2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：
（1）督察組：
（2）聯(lián)絡(luò)組：
（3）教育宣傳組：年級(jí)組長(zhǎng)及各班班主任
（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負(fù)責(zé)人
（5）保衛(wèi)組：
（6）救治組：
3、各工作組職責(zé)：
督察組：負(fù)責(zé)督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。
聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各工作組及有關(guān)部門(mén)的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。
教育宣傳組：負(fù)責(zé)做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。
食品衛(wèi)生組：負(fù)責(zé)協(xié)查中毒原因及相關(guān)食品、水等。
保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品；維持、勘察和控制現(xiàn)場(chǎng)秩序；審核進(jìn)貨渠道；調(diào)配車(chē)輛。
救治組：負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)病人員應(yīng)急對(duì)證救治，護(hù)送病人轉(zhuǎn)院，留有病人吐瀉物備查。
二、食物中毒事件的報(bào)告
（一）本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報(bào)告。聯(lián)系電話：
（二）學(xué)校值班人員立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。
（三）校醫(yī)務(wù)室人員接到報(bào)告后立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，積極采取應(yīng)急救治措施。經(jīng)初步診斷屬中毒事件，應(yīng)立即向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門(mén)。
三、食物中毒人員的救治
（一）校醫(yī)務(wù)室組織力量對(duì)發(fā)病人員進(jìn)行救治。主要進(jìn)行應(yīng)急對(duì)癥處理，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院時(shí)，校醫(yī)務(wù)室人員應(yīng)全程護(hù)送，做好記錄。
（二）校值班室（辦公室）應(yīng)及時(shí)調(diào)配車(chē)輛，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治。
四、協(xié)助調(diào)查，采取相應(yīng)措施
（一）中毒事件發(fā)生后，校辦公室、保衛(wèi)部門(mén)應(yīng)積極配合協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生防疫人員對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查。
（二）校保衛(wèi)部門(mén)和學(xué)生處應(yīng)立即派人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持，控制可疑人員，必要時(shí)對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。
（三）對(duì)不能排除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應(yīng)立即停止供水，留樣等待檢查。
五、善后處理
辦公室、學(xué)生處等有關(guān)部門(mén)配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作和在校學(xué)生、教職工的穩(wěn)定工作，保證學(xué)校正常工作秩序。
六、總結(jié)報(bào)告
發(fā)生食物中毒事件后，各部門(mén)自覺(jué)查找工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善，加強(qiáng)管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)辦公室向上級(jí)部門(mén)作出書(shū)面報(bào)告。
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十二
1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組
由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等組成。
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
組員：__
2、處臵食物中毒事件的基本原則
預(yù)防為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。
二.預(yù)防辦法和措施
1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。
2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。
留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的'不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
三、應(yīng)急處臵
1、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))
(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。
(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。
(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式報(bào)告。
(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。
2、事件處臵程序
(1)停止食用中毒食品
撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。
(2)對(duì)中毒食品控制處理
保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒，不使幼兒走散。
(3)協(xié)助調(diào)查
包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
四、善后處臵措施
1、園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問(wèn)中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;
2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。
(1)及時(shí)評(píng)估分析
中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(2)由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)適時(shí)公布情況。
(3)收集社情動(dòng)態(tài)
幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。
3、安撫慰問(wèn)師生
認(rèn)真做好安撫慰問(wèn)工作，做好宣傳工作，消除社會(huì)恐慌。
4、匯總情況
對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。
五、責(zé)任追究
學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二十三
為有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時(shí)處理師生食物中毒事件，防止事態(tài)的擴(kuò)大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國(guó)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神，結(jié)合我市學(xué)校實(shí)際，特制訂本處理預(yù)案。
由于食品供應(yīng)部門(mén)向師生提供的食品的質(zhì)量問(wèn)題，或是因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。
3、加強(qiáng)學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門(mén)嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進(jìn)行消毒。
5、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
1、一旦發(fā)生事故，必須在2小時(shí)以內(nèi)向上級(jí)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。
2、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，研究情況，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、學(xué)校保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門(mén)做好調(diào)查工作，在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門(mén)的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
4、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合、諒解。
5、與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過(guò)程中，有關(guān)單位和個(gè)人未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，學(xué)校及縣教育局將予以嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
1、組織領(lǐng)導(dǎo)（略）。
2、人員分工（指揮、教育、管理、報(bào)告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護(hù)中毒者等）。
一、嚴(yán)格執(zhí)行和自覺(jué)遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《廣東省學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生的各項(xiàng)制度。
二、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。
三、嚴(yán)禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚(yú)等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。
四、嚴(yán)禁使用超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。
五、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工無(wú)商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和來(lái)歷不明的食品或食品原料加工制作食品。
六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。
七、公用餐具要徹底消毒,嚴(yán)格按消毒規(guī)程，做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。
八、動(dòng)物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標(biāo)志。
九、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作，以防止殘留農(nóng)藥中毒；肉、奶、蛋、豆類及肉制品必須燒熟煮透。
十、嚴(yán)禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無(wú)符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。
十一、從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上崗要嚴(yán)格按《食堂從業(yè)人員規(guī)范操作制度》進(jìn)行操作。