方案的成功與否往往取決于計(jì)劃的詳盡程度和執(zhí)行的質(zhì)量。方案的制定最好以量化指標(biāo)為基礎(chǔ)，以便進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。在下面的示范方案中，你可以找到一些實(shí)用的思路和方法，來幫助你制定自己的方案。
s店員工培訓(xùn)方案篇一
許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將培訓(xùn)做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。
企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃， 明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。
企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的形式來完成，并由部門主管來判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求， 還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。
培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。()從需求的頻率來分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開發(fā)計(jì)劃，通過確定問題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析， 確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。
實(shí)際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例，培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說事，培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況，可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí)，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。
實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后， 許多問題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。
培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍， 針對(duì)一些重要的課程與技能，針對(duì)一些重點(diǎn)的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。
總之，要想做好企業(yè)培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。
s店員工培訓(xùn)方案篇二
一、 新員工培訓(xùn)目的
二、 新員工培訓(xùn)程序
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1. 就職前培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職前：
為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師
準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
2. 部門崗位培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天：
派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐
到職后第五天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐?BR> 現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
四、 新員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表 (到職后一周內(nèi)) 公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表 (培訓(xùn)當(dāng)天) 公司整體培訓(xùn)考核表 (培訓(xùn)當(dāng)天)新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表 (到職后30天) 新員工試用期績(jī)效考核表 (到職后90天)
五、新員工培訓(xùn)教材
各部門內(nèi)訓(xùn)教材 新員工培訓(xùn)須知 公司整體培訓(xùn)教材
六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
七、部門新員工培訓(xùn)所需表格
新員工培訓(xùn)方案
為了使新員工快速融入到新集體、熟悉新的工作環(huán)境，了解自己的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，盡快進(jìn)入飽滿的工作狀態(tài)，因此需要為新員工進(jìn)行如下培訓(xùn)。
1. 讓新員工了解公司的歷史、政策、企業(yè)文化等，緩解初進(jìn)公司的緊張情緒，使其更適合公司并進(jìn)入角色。
2. 讓新員工了解并掌握公司的項(xiàng)目?jī)?nèi)容、發(fā)展情況、和崗位信息，使其感受到公司的接納，體會(huì)歸屬感和鼓舞士氣。
3. 使新員工明白自己的工作職責(zé)，提高解決問題的能力及提供尋求幫助方法。
4. 為新員工提供崗位培訓(xùn)，確定工作指導(dǎo)，使新員工體會(huì)到“扶上馬、送一程”的親切感，融洽同事關(guān)系，改善工作氛圍。
s店員工培訓(xùn)方案篇三
培訓(xùn)內(nèi)容：
2、酒店業(yè)的職業(yè)道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、在崗狀態(tài)
3、酒店的企業(yè)文化，包括酒店的服務(wù)宗旨、服務(wù)風(fēng)格、企業(yè)精神
4、酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，考勤制度、獎(jiǎng)懲制度，員工的福利待遇
5、了解客房結(jié)構(gòu)、房型、價(jià)格
6、消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備的使用，遇到突發(fā)事件的處理方法
7、參觀酒店各點(diǎn)，包括安全通道、消防器材的位置，參觀并熟悉本部門的客房結(jié)構(gòu)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總臺(tái)員工的崗位職責(zé)
2、熟記酒店的房型、數(shù)量、價(jià)格以及一些優(yōu)惠政策和折扣權(quán)限
3、熟悉總臺(tái)各工作的工作流程、各類報(bào)表、記錄本、設(shè)施設(shè)備的使用
4、早中晚三班的工作內(nèi)容以及交接班的注意事項(xiàng)
5、前臺(tái)操作系統(tǒng)的培訓(xùn)
6、總臺(tái)的衛(wèi)生要求和設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總機(jī)的崗位職責(zé)
2、掌握酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的姓名和電話號(hào)碼
2、接聽電話的語(yǔ)言規(guī)范及技巧
3、熟記酒店各點(diǎn)的電話號(hào)碼以及本地的常用電話號(hào)碼
4、總機(jī)各項(xiàng)工作的操作程序，轉(zhuǎn)接電話和叫醒服務(wù)的程序
5、總機(jī)衛(wèi)生要求和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、熟知禮賓部的崗位職責(zé)
2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態(tài)要求
3、當(dāng)?shù)氐墓残畔?、周邊旅游、交?BR> 4、日常工作內(nèi)容流程與標(biāo)準(zhǔn)，包括物品寄存、雨傘租借、叫車服務(wù)
5、各班次的工作內(nèi)容程序及交班注意事項(xiàng)
6、禮賓部的衛(wèi)生要求及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知商務(wù)中心的崗位職責(zé)
2、辦公設(shè)備設(shè)施如何使用
3、接受客人委托的程序
s店員工培訓(xùn)方案篇四
1.激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員之間的情感互動(dòng)，建立信任基礎(chǔ)。 2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，體驗(yàn)個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。 3.團(tuán)隊(duì)成員共同體驗(yàn)、學(xué)習(xí)高效團(tuán)隊(duì)的工作方式。
4.培養(yǎng)成員積極的心態(tài)，與團(tuán)隊(duì)一起挑戰(zhàn)自我、突破創(chuàng)新。 5.通過磨合、實(shí)踐，努力建立一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。
通過培訓(xùn)后個(gè)人：增進(jìn)彼此間感情與交流，建立更強(qiáng)的信任感;增強(qiáng)溝通意識(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)伙伴間的有效溝通;培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。提升領(lǐng)導(dǎo)力、管理能力和執(zhí)行力。 團(tuán)隊(duì)：通過團(tuán)隊(duì)游戲增強(qiáng)各部門凝聚力，讓大家更快地融合在一起，提高溝通技巧，使部門間的有效溝通更加暢通;面對(duì)幼兒園發(fā)展期盡快適應(yīng)，成為一只高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。 活動(dòng)時(shí)間：2015年4月11日上午8:00—11:30 活動(dòng)地點(diǎn)：新會(huì)雅智樂雙語(yǔ)幼兒園 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人分工：
游戲1：搶椅子
活動(dòng)準(zhǔn)備：椅子、音樂
坐下，依次抽走椅子3張，播放音樂繼續(xù)依次類推，最后音樂停止搶到椅子者以哪組成員人數(shù)最多為勝利! 游戲2：坐地起身 游戲規(guī)則：
1、要求四個(gè)人一組，圍成一圈，背對(duì)背的坐在地上; 2、在不用手撐地站起來;
3、隨后依次增加人數(shù)，每次增加2個(gè)直至10人。
在此過程中，工作人員要引導(dǎo)同學(xué)堅(jiān)持，堅(jiān)持，再堅(jiān)持，因?yàn)槌晒ν褪窃賵?jiān)持一下。
規(guī)則：游戲開始之前進(jìn)行分組，競(jìng)選隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員要統(tǒng)一聽從隊(duì)長(zhǎng)的口令!隊(duì)員相隔一臂站成幾排(視人數(shù)而定)，隊(duì)長(zhǎng)喊一時(shí)，向右轉(zhuǎn);喊二時(shí)，向左轉(zhuǎn);喊三時(shí)，向后轉(zhuǎn);喊四時(shí)，向前跨一步;喊五時(shí)，不動(dòng)。
當(dāng)有人做錯(cuò)時(shí)，做錯(cuò)的人要走出隊(duì)列、站到大家面前先鞠一躬，舉起右手高聲說：“對(duì)不起，我錯(cuò)了!”
做幾個(gè)回合后，提問：這個(gè)游戲說明什么問題?(面對(duì)錯(cuò)誤時(shí)，大多數(shù)情況是沒人承認(rèn)自己犯了錯(cuò)誤;少數(shù)情況是有人認(rèn)為自己錯(cuò)了，但沒有勇氣承認(rèn)，因?yàn)楹茈y克服心理障礙;極少數(shù)情況有人站出來承認(rèn)自己錯(cuò)了。)
游戲玩法：所有成員圍成一個(gè)圓圈站好，聽到指揮者的指令后，所有成員依次坐在自己后面隊(duì)員的大腿上，雙手必須搭在前方隊(duì)友的肩上，坐好之后隊(duì)員可以喊自己組隊(duì)的口號(hào)，鼓勵(lì)自己隊(duì)員堅(jiān)持再堅(jiān)持!最后看哪組堅(jiān)持的時(shí)間最久為勝利。
游戲5：同舟共濟(jì)活動(dòng)
目的：鍛煉團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力的凝聚力 形式:10個(gè)人一組
材料: 每組20張同等大小的報(bào)紙、大透明膠4卷、剪刀5把
游戲玩法:給8分鐘時(shí)間,充分利用所有材料把自己組可以容納全體團(tuán)隊(duì)成員的的“舟”(封閉式大圓環(huán))制作好，要堅(jiān)實(shí)耐用，將圓環(huán)立起來全隊(duì)成員站到圓環(huán)上，與其他組進(jìn)行競(jìng)賽，邊走邊滾動(dòng)大圓環(huán)，看誰(shuí)最先到達(dá)終點(diǎn)，如中途“舟”出現(xiàn)問題必須停止前行，把“舟”修補(bǔ)好后再前行，直到到達(dá)終點(diǎn)。
活動(dòng)目的：本游戲主要為培養(yǎng)學(xué)員團(tuán)結(jié)一致，密切合作，克服困難的團(tuán)隊(duì)精神;培養(yǎng)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力;培養(yǎng)服從指揮、一絲不茍的工作態(tài)度;增強(qiáng)隊(duì)員間的相互信任和理解。
第一組成員： 組長(zhǎng)：劉會(huì)靜
成員：陳玲、李彩霞、周靜璇、翁美蘭、何穎媚、呂寶興、駱仁、李檢安、楊鑫
s店員工培訓(xùn)方案篇五
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會(huì)通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對(duì)服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高。
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
s店員工培訓(xùn)方案篇六
1、總體目標(biāo)。
培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
（一）服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求。
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性。
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式。
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。
5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)。
8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作。
9、溝通客人的技巧。
10、熟記客人。
11、語(yǔ)言技巧。
12、建立有效的團(tuán)隊(duì)。
13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。
14、電話禮儀。
15、如何與客人打招呼。
（二）操作技能培訓(xùn)要求。
1、托盤的基本要領(lǐng)。
2、餐巾折花。
3、中餐擺臺(tái)。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、中餐宴會(huì)的預(yù)定。
6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧。
總課時(shí)數(shù)：70課時(shí)。
專業(yè)理論：10課時(shí)。
專業(yè)技能：60課時(shí)。
s店員工培訓(xùn)方案篇七
1.公司培訓(xùn)工作要力爭(zhēng)全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)內(nèi)容，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2. 對(duì)新加入的員工，做好入司前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫助他們度過適應(yīng)期，幫助大學(xué)畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)從校園人到企業(yè)人再到崗位人的角色轉(zhuǎn)變。
3. 提高員工的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動(dòng)積極的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的能力，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。
4. 針對(duì)公司管理人員個(gè)管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等問題開展《中高層管理人員管理技能提升》培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動(dòng)內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動(dòng)交流為主，以不斷提升中高層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
5. 對(duì)于新入司員工，力爭(zhēng)在一個(gè)月內(nèi)對(duì)他們《新進(jìn)員工入司培訓(xùn)》，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范、5s與品質(zhì)意識(shí)等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
6. 充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對(duì)于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)(深圳市德信誠(chéng)經(jīng)濟(jì)咨詢有限公司)所提供具有針對(duì)性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。
7. 有效發(fā)揮公司現(xiàn)有培訓(xùn)公告欄與短信服務(wù)等平臺(tái)的功能，加大宣傳力度，強(qiáng)化現(xiàn)代培訓(xùn)理念，營(yíng)造全員學(xué)習(xí)氛圍。
8. 不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵(lì)，建立培訓(xùn)反饋與效果評(píng)估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。
1、培訓(xùn)目的
1.1 改善公司各級(jí)各類員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強(qiáng)公司各級(jí)各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)與服務(wù)水平，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，降低游客投訴率，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備相關(guān)人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識(shí)、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5 完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓(xùn)原則
2.1 以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2 以素質(zhì)提升與能力培養(yǎng)為核心。
2.3 以針對(duì)性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以項(xiàng)目式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅(jiān)持學(xué)歷性教育培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8 實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政辦負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評(píng)估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
4.1行政辦下發(fā)下年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對(duì)公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。
4.2 公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政辦說明。
5、培訓(xùn)的實(shí)施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施
由行政辦根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《年度培訓(xùn)情況》。
s店員工培訓(xùn)方案篇八
主管部門：管理部
協(xié)助部門：公司各部門、車間
3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓(xùn)人員名單和時(shí)間組織相關(guān)人員到培訓(xùn)室培訓(xùn)。
3.2主管部門：編制整體培訓(xùn)計(jì)劃，并針對(duì)整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控并保證其有效的實(shí)施，并對(duì)后續(xù)的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。
4.1編制一線員工培訓(xùn)計(jì)劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：
4.1.1培訓(xùn)課程(新員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)
4.1.2培訓(xùn)內(nèi)容
4.1.3學(xué)時(shí)(小時(shí)數(shù))
4.1.4主講人
4.1.5需要準(zhǔn)備的資料
4.2具體培訓(xùn)內(nèi)容：
4.2.1新員工入職前培訓(xùn)內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級(jí)安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項(xiàng);后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購(gòu)物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。
4.2.25s管理培訓(xùn)內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會(huì)流程。
4.2.3形勢(shì)任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及xx年工作目標(biāo)和任務(wù)等。
4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)、工藝、技能培訓(xùn)。
xx年度8月—12月份。
6、具體分工負(fù)責(zé)
6.1現(xiàn)員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。
6.2業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)：由部門車間指定講師主講。
7、培訓(xùn)實(shí)施
培訓(xùn)課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓(xùn)課程實(shí)施前3天，發(fā)放《培訓(xùn)通知》和《培訓(xùn)計(jì)劃表》實(shí)施培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)效果的評(píng)估
培訓(xùn)結(jié)束一個(gè)月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓(xùn)對(duì)象的直接上級(jí)進(jìn)行溝通對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行追蹤調(diào)查。
9、培訓(xùn)檔案建立和保存
人力資源部在其所組織的培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將受訓(xùn)員工填寫的《培訓(xùn)簽到表》和《培訓(xùn)記錄表》一起存檔。
s店員工培訓(xùn)方案篇九
策 劃：人力資源部部門負(fù)責(zé)人： 主管經(jīng)理審核：批 準(zhǔn)：
公司管理人員培訓(xùn)策劃
一、 培訓(xùn)目的
黃河鑫業(yè)有限公司中層管理人員及部分主管。 二、 培訓(xùn)時(shí)間及要求
三、課程設(shè)計(jì)
四、課程特點(diǎn)
實(shí)踐性課程——運(yùn)用前沿學(xué)習(xí)理論，學(xué)員參與性與應(yīng)用性為一體，多角度管理工作實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
案例式教學(xué)——剖析國(guó)內(nèi)外工商管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)典案例，介紹最新管理理念、方法和工具。
高水平師資——由具有深厚理論基礎(chǔ)專家學(xué)者和豐富經(jīng)驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)講師分享管理經(jīng)驗(yàn)。
五、組織形式及效果評(píng)估（供參考）
通過核心小組討論、課外論文、后續(xù)跟蹤等方法來測(cè)定培訓(xùn)者是否自覺運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和技能。
出評(píng)價(jià)。
后續(xù)跟蹤：在培訓(xùn)結(jié)束后半個(gè)月內(nèi)，公司主管部門應(yīng)抽取若干學(xué)員進(jìn)行訪談交流，并通過對(duì)其上下級(jí)、同事、服務(wù)對(duì)象等相關(guān)人員的訪談，了解學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后在實(shí)際管理工作中的行動(dòng)應(yīng)用情況，提出相關(guān)建議，并總結(jié)本次培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)今后的培養(yǎng)工作提出建設(shè)性意見。
六、師資介紹
本培訓(xùn)所聘請(qǐng)的老師均在有色行業(yè)內(nèi)為多家企業(yè)培訓(xùn)，具有一定的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和豐富的有色金屬企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，是有色金屬工業(yè)人才中心長(zhǎng)期聘用的優(yōu)秀師資。
張瓊文 資深人力資源經(jīng)濟(jì)師、職業(yè)指導(dǎo)師。國(guó)家教育部“就業(yè)新干線衛(wèi)星直通車”主講嘉賓，《新京報(bào)》等多家雜志、報(bào)紙的職業(yè)指導(dǎo)專欄專家顧問。具有國(guó)家人事部人力資源經(jīng)濟(jì)師職業(yè)資格、國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部二級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師職業(yè)資格，原國(guó)企政工師任職資格。
武衛(wèi)軍 中石化股份有限公司天津分公司管理培訓(xùn)專家；國(guó)資委授予中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)教育百?gòu)?qiáng)培訓(xùn)師；中國(guó)企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)示范基地首席優(yōu)秀培訓(xùn)師；勞動(dòng)部與中國(guó)職協(xié)合編《企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)教程》主要作者之一。
s店員工培訓(xùn)方案篇十
駐店總經(jīng)理（酒店經(jīng)理）應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞，對(duì)新員工的到來表示歡迎，并鼓勵(lì)新員工在未來的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡(jiǎn)單介紹本部門基本情況，使新員工認(rèn)識(shí)管理人員，并體會(huì)到新集體對(duì)他們的重視。
這部分的講解意在幫助新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況?？梢赃_(dá)到告知新員工本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解，最好用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
介紹整體組織形式，各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。
新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)和經(jīng)營(yíng)信息。產(chǎn)品知識(shí)應(yīng)包括各經(jīng)營(yíng)部門的相關(guān)信息，以便回答客人，如名稱、地理位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前熟練掌握。
將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。
這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排強(qiáng)化培訓(xùn)，同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查，并給予及時(shí)指正，特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)時(shí)機(jī)。此外，也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式，在對(duì)應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作，以經(jīng)常檢查作督導(dǎo)，并及時(shí)解答疑難問題，輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。真正獨(dú)立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的。考核不僅有利于督促員工積極參與培訓(xùn)，努力掌握新知識(shí)，而且有利于主管人員考察員工對(duì)所培訓(xùn)知識(shí)與技能的掌握程度，調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對(duì)于考核結(jié)果良好的員工，可以安排獨(dú)立上崗工 作；對(duì)于考核不合格者，則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。
（一）、理論知識(shí)培訓(xùn) 理論知識(shí)培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。理論知識(shí)培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授理論知識(shí)課。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是培訓(xùn)的好方法。理論知識(shí)培訓(xùn)的方法和步驟主要如下：
1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達(dá)到的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，決定著培訓(xùn)的整個(gè)過程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實(shí)現(xiàn)，并符合實(shí)際需求。
2、課程介紹。了解員工對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對(duì)培訓(xùn)的興趣，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)在量上控制好，否則如果細(xì)節(jié)過多，員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容最好能寫在白板上，讓員工記錄，以幫助記憶。
4、提出問題或發(fā)表意見。有些理論知識(shí)課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，培訓(xùn)老師要鼓勵(lì)員工提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會(huì)有助于知識(shí)的掌握，同時(shí)可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來判斷員工吸收了多少所講授的知識(shí)。
5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí)，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。
6、考核。培訓(xùn)的目的是否達(dá)到，只有通過考核才能知道。培訓(xùn)開始時(shí)，告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個(gè)有效方法?？己藭r(shí)應(yīng)注意：考核可以口鑒，也可以筆答；考核可以隨時(shí)進(jìn)行，不一定等到課程結(jié)束；只考核重點(diǎn)內(nèi)容；考核只是為了幫助員工記憶，而非懲罰。
7。講評(píng)考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
（二）、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) 技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多，一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，具體操作方法及步驟如下：
1、示范與練習(xí)法
（1）內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識(shí)，如專業(yè)名稱、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識(shí)等，特別要講清本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的，強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清晰，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳躍。同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。
（2）示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡(jiǎn)明，使服務(wù)員易于掌握；參加培訓(xùn)的每個(gè)人都有成功的機(jī) 會(huì)；示范步驟安排要有邏輯性；保證每個(gè)員工都能完整地看到示范過程。
（3）示范演示（注意點(diǎn)） a、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說出為什么這樣做。 b、培訓(xùn)師在示范時(shí)允許員工提問，但要保證所提問題與示范有關(guān)。 c、避免使用讓人過于敏感的評(píng)語(yǔ)，如：“這太容易了，做不好就成傻瓜了?！薄斑@沒什么，你們看一遍就會(huì)了！”這些話語(yǔ)有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。 d、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范，注意示范的動(dòng)作不要超過學(xué)員一次接受能力。 (4)員工實(shí)踐練習(xí)(注意點(diǎn)) a、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員，讓他們演練，要盡量避免使他們感到無法完成程序，失去自信。 b、讓參加實(shí)踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進(jìn)行的步驟。 c、實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí)，培訓(xùn)老師做出客觀的評(píng)語(yǔ)。 d、如某位員工實(shí)踐時(shí)略有障礙，可以讓另一位練習(xí)得熟練的員工幫助，培訓(xùn)老師要盡量避免直接相助。 e、不要試圖回避在實(shí)踐中犯的錯(cuò)誤，他們會(huì)從中學(xué)得更好。 f、讓學(xué)員逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)操作，理解重點(diǎn)內(nèi)容，直到他們能夠正確掌握該項(xiàng)工作為止。
2、角色扮演法 這是一種趣味性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)老師將員工服務(wù)中存在的一些有代表性問題總結(jié)提煉，編排成劇目，讓一些服務(wù)人員分別扮演客人和當(dāng)值服務(wù)員，演示正確與錯(cuò)誤的服務(wù)方式，在情景再現(xiàn)中，讓學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)和牢固掌握正確的工作方法。 角色扮演法產(chǎn)生實(shí)效的關(guān)鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗(yàn)自身工作的重要性。例如讓服務(wù)人員扮演客人時(shí)，就能更加深刻體驗(yàn)客人的心理感受，認(rèn)識(shí)到不良工作方法的害處。此外，角色互換，還能消除員工之間和員工與管理者之間的隔閡。在員工表演的同時(shí)，要讓員工積極參與討論分析，集思廣益，總結(jié)正確的工作方法。這樣，員工對(duì)錯(cuò)誤工作方法的認(rèn)識(shí)會(huì)更加深刻，對(duì)正確工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培訓(xùn)法 情景培訓(xùn)法是指提出一些在工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，這些方法的正誤有一定的代表性，讓學(xué)員討論和選擇正確答案，并申述理由，最后，培訓(xùn)老師來做出綜合分析。
s店員工培訓(xùn)方案篇十一
該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對(duì)不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對(duì)的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動(dòng)
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語(yǔ)言親切、精神飽滿、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對(duì)事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃;在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的.意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：
1.基礎(chǔ)知識(shí)
主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識(shí)等。
2.專業(yè)知識(shí)
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
1.語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語(yǔ)言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語(yǔ)言能力。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為：“語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰;提倡講普通話;對(duì)客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語(yǔ)。
2.應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3.推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4.技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5.觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
6.記憶能力
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，這無疑會(huì)提高賓客的滿意程度。
7.自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8.服從與協(xié)作能力
對(duì)直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
s店員工培訓(xùn)方案篇十二
20xx年集團(tuán)公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想；以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨；以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。
一、重點(diǎn)工作
（一）實(shí)施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過對(duì)管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn)，一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)；二是掌握和運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)和手段，增強(qiáng)企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力；三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。
（二）繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年集團(tuán)公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50％以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求集團(tuán)公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到xxx人以上。
（三）重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)?？瓦\(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù)，是今年集團(tuán)公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資；集團(tuán)公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作；確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。
（四）加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，集團(tuán)公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
（五）做好新員工崗前培訓(xùn)。對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后，方可上崗；新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100％。
（六）加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
（七）繼續(xù)“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。集團(tuán)公司在建項(xiàng)目經(jīng)理部及分公司要利用各種機(jī)會(huì)，采取不同形式對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn)，并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。
（八）抓好在建工程施工人員的培訓(xùn)。
1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
2、在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
3、要把外協(xié)隊(duì)伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
（九）開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。集團(tuán)公司今年將選擇3－5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進(jìn)行技能對(duì)抗賽，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
二、措施及要求
（一）各單位領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90％以上，全員培訓(xùn)率達(dá)25％以上。
（二）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。集團(tuán)公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各單位要重點(diǎn)做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教 ，外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學(xué)和技工學(xué)校培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng)，積極整合，合理開發(fā)，使它們?cè)诩瘓F(tuán)公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長(zhǎng)，發(fā)揮自有的培訓(xùn)基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義；三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。各單位要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5％足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督，其中0.5％上繳集團(tuán)公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
（五）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。集團(tuán)公司將對(duì)職工大學(xué)、技工學(xué)校及各單位和在建工程項(xiàng)目培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并在培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上給予一定的支持和傾斜；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立員工培訓(xùn)寫實(shí)反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)及工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
（六）加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動(dòng)性，積極主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
（七）集團(tuán)有限公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《xx集團(tuán)有限公司員工培訓(xùn)管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
s店員工培訓(xùn)方案篇十三
一、 培訓(xùn)時(shí)間 ：
3月23日----月23日，上午：8：30-----11：00 ，
下午：2：00----4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容：
(一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
(二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
(三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
(四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
(五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求
(六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
(七) 餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)
(八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作
(九) 溝通客人的技巧
(十) 熟記客人
(十一) 語(yǔ)言技巧
(十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)
(十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人
(十四) 電話禮儀
(十五) 如何與客人打招呼
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 禮儀訓(xùn)練：儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練，每天練習(xí)20分鐘。
3、 錄像教學(xué)
4、 角色扮演
5、 感受訓(xùn)練
6、 每天課前1 0分鐘，由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學(xué)作品。
7、 學(xué)員共分六個(gè)小組，圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。
8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。
五、 考核辦法
1、 評(píng)出“微笑小姐”、“微笑先生”，對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì)，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、 菜點(diǎn) 、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。
3、 “微笑在我心中” “請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽
4、 餐廳服務(wù)技能大賽
5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
4月23日―――五月23日，
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
(一) 托盤的基本要領(lǐng)
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺(tái)
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會(huì)的預(yù)定
(六) 中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應(yīng)變能力測(cè)試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺(tái)比賽
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
一) 餐廳服務(wù)質(zhì)量的含義
二) 餐廳服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
三) 餐廳服務(wù)質(zhì)量控制的方法
四) 品牌營(yíng)銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景，進(jìn)行服務(wù)演練
3、 文藝匯演：小品、詩(shī)朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓(xùn)練
五、 考核方法
1、 模擬情景，進(jìn)行接待服務(wù)考試
2、 餐廳服務(wù)技能綜合考試
3、 根據(jù)成績(jī)發(fā)放證書
s店員工培訓(xùn)方案篇十四
為加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我司實(shí)際情況，公司近日制定了《南京連潤(rùn)運(yùn)輸貿(mào)易有限公司員工培訓(xùn)計(jì)劃方案》。
安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo)，通過教育培訓(xùn)，加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識(shí)和操作技能，建立滿足法律法規(guī)要求且具南京連潤(rùn)公司特色的安全教育培訓(xùn)體系，培育良好的企業(yè)安全文化。
方案對(duì)有關(guān)部門的職責(zé)分工、培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對(duì)象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人（決策層）、安全生產(chǎn)管理人員（管理層）、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等；船舶分為船舶管理層（船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、大副）、操作級(jí)（駕駛員、輪機(jī)員）、駕駛支持級(jí)船員、輪機(jī)支持級(jí)船員等。培訓(xùn)類型包括入職安全培訓(xùn)（新聘）、職務(wù)變更安全培訓(xùn)（轉(zhuǎn)崗）、在崗安全培訓(xùn)（在崗）等。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司 院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員
參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。
（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。
（二）中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
（三）操作技術(shù)人員
1、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
2、對(duì)會(huì)計(jì)、采購(gòu)、等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。
（四）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入司培訓(xùn)
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
4、船員培訓(xùn)
船員安全教育培訓(xùn)要求，一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，上船前培訓(xùn)不少于8 學(xué)時(shí)，同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24 學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級(jí)職務(wù)帶低級(jí)職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競(jìng)賽等方式有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)，提升船上培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。三是船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32 學(xué)時(shí)，尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄，可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。
確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
s店員工培訓(xùn)方案篇十五
員工培訓(xùn)是公司給予員工的最大福利，也是公司提升員工素質(zhì)、培育人才，不斷發(fā)展壯大的重要方法。因此要開展有效的員工培訓(xùn)，必須制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)20xx年度的培訓(xùn)工作進(jìn)行評(píng)估是制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃的一項(xiàng)前提工作，只有對(duì)現(xiàn)有工作進(jìn)行了較為全面的評(píng)估，才能發(fā)現(xiàn)工作中存在問題，才能在以后的工作中逐步改善并加以完善。
20xx年2月初，綜合管理部在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行了20xx年度培訓(xùn)需求調(diào)查。本次培訓(xùn)需求調(diào)查主要分為兩部分：《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－紙質(zhì)版》和《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－電子版》，對(duì)公司的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)需求進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)查結(jié)果分析整理報(bào)告如下：
一、 調(diào)查問卷及調(diào)查對(duì)象
為了有效提高調(diào)查的針對(duì)性及可信度，綜合管理部設(shè)臵了兩種版本的調(diào)查，調(diào)查問卷詳見附件1；調(diào)查對(duì)象為公司管理員及秩序維護(hù)隊(duì)領(lǐng)班級(jí)以上員工。
二、 調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)主要分為三部分：第一部分是員工基本信息，第二部分是員工對(duì)培訓(xùn)各方面的需求；第二部分主要從培訓(xùn)教學(xué)方式、新員工集訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)、日常工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難、培訓(xùn)中應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)五方面了解員工的培訓(xùn)需求；第三部分為培訓(xùn)的意見和建議。
三、 調(diào)查問卷的發(fā)放和回收
綜合管理部發(fā)放紙質(zhì)版和電子版問卷共計(jì)130份，回收105份，回收率為80.8%，基本能代表大部分同事的需求與建議。
四、 培訓(xùn)需求調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)及分析
1. 鑒于公司員工的特點(diǎn)，您認(rèn)為最有效的教學(xué)方式是？
最有效的教學(xué)方式共設(shè)臵8個(gè)選項(xiàng)，其中員工認(rèn)為拓展訓(xùn)練、內(nèi)部新老員工經(jīng)驗(yàn)交流等教學(xué)方式在培訓(xùn)中效果更佳。
2. 新員工集中培訓(xùn)，您認(rèn)為每期持續(xù)多少天為宜？
新員工集訓(xùn)時(shí)間共設(shè)臵7個(gè)選項(xiàng)，有68.75%的員工選擇1-5天，需求較集中。
3. 您認(rèn)為培訓(xùn)重點(diǎn)側(cè)重于哪些方面？
在培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)方面，共提供12個(gè)選項(xiàng)，根據(jù)員工需求主要集中在a、b、c、d四個(gè)選項(xiàng)上，其中75%的員工希望加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)。
4. 您在日常工作與學(xué)習(xí)中經(jīng)常會(huì)遇到哪些方面的困難？
工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難設(shè)臵了6個(gè)選項(xiàng)，59.38%的員工認(rèn)為自身的物業(yè)專業(yè)知識(shí)不夠，需要特別加強(qiáng)。
5. 請(qǐng)您根據(jù)自身的實(shí)際情況，挑選出培訓(xùn)中應(yīng)該設(shè)臵的培訓(xùn)課程和環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)提供了22個(gè)選項(xiàng)，員工選擇主要集中于圖示內(nèi)選項(xiàng)，其中更以物業(yè)服務(wù)溝通技巧、質(zhì)量管理及8s管理、物業(yè)法律法規(guī)、物業(yè)服務(wù)禮儀禮節(jié)、軍訓(xùn)、企業(yè)文化等六項(xiàng)需求比較集中。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，員工大部分喜歡理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)方式；在參加新員工集訓(xùn)時(shí)，建議時(shí)間縮短集中，在初步了解公司概況后進(jìn)行崗位實(shí)際操作，在實(shí)踐中不斷獲得進(jìn)步；相對(duì)于理論課程，員工更傾向于業(yè)務(wù)技能及職業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)；絕大多數(shù)人員認(rèn)為自身的專業(yè)知識(shí)不足，日常處理事務(wù)時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到專業(yè)難題，需進(jìn)一步加強(qiáng)；在培訓(xùn)課程及環(huán)節(jié)方面，物業(yè)服務(wù)溝通技巧和質(zhì)量管理課程相較其他更受員工歡迎。
五、20xx年度培訓(xùn)規(guī)劃
1.20xx年度培訓(xùn)待改進(jìn)事項(xiàng)
（1）培訓(xùn)時(shí)間合理化。根據(jù)培訓(xùn)現(xiàn)狀、培訓(xùn)需求分析，20xx年的培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同層次、不同崗位的員工及工作性質(zhì)選擇不同的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
（2）培訓(xùn)形式多樣化。減少枯燥的課堂講授，
增加與現(xiàn)有工作項(xiàng)
目相關(guān)的案例分析、研討會(huì)等培訓(xùn)形式，以提高受訓(xùn)人員的參與程度和實(shí)際培訓(xùn)效果。
（3）培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用化。職業(yè)化、專業(yè)化應(yīng)是20xx年度培訓(xùn)的主題，無論是基層員工還是管理人員，實(shí)操能力、溝通技巧、業(yè)務(wù)能力等培訓(xùn)都應(yīng)列入20xx年度的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)于專業(yè)的培訓(xùn)，則必須和項(xiàng)目、工程緊密結(jié)合，從實(shí)際管理工作中開發(fā)課程。
（4）新員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化。加強(qiáng)新員工的上崗培訓(xùn)、考核是目前培訓(xùn)工作中的重點(diǎn)，只有做好新員工培訓(xùn)工作，才能培育出合格的員工，才能確保工作正常運(yùn)作。
2.20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃
在總結(jié)了20xx年度培訓(xùn)工作得失之后，應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定合理的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃，找出重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目，但這僅僅構(gòu)成了20xx年度培訓(xùn)工作的主體框架和思路，后續(xù)制定培訓(xùn)計(jì)劃并非一成不變，綜合管理部將根據(jù)員工的實(shí)際需求及公司發(fā)展需要，適時(shí)調(diào)整、增加相關(guān)課題加以完善，初步的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃見附件2。
綜合管理部
二〇一x年二月二十七日
s店員工培訓(xùn)方案篇十六
根據(jù)集團(tuán)公司20xx年的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，結(jié)合公司的實(shí)際發(fā)展需要，20xx年公司將重點(diǎn)開展員工職業(yè)培訓(xùn)和管理人員的發(fā)展培養(yǎng)，達(dá)到即提升員工管理和操作水平，又能夠豐富員工的自身價(jià)值的目的，為打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的金融企業(yè)奠定基礎(chǔ)。
3、務(wù)實(shí)創(chuàng)新原則：改革培訓(xùn)模式，在傳統(tǒng)課堂教學(xué)形式下，同時(shí)開展拓展訓(xùn)練，讓員工在實(shí)際鍛煉中領(lǐng)會(huì)與參悟管理哲理，防止只喊口號(hào)不付諸行動(dòng)的做法。
4、業(yè)務(wù)雙重管理、費(fèi)用統(tǒng)一使用的原則：各分公司各部門的培訓(xùn)工作由集團(tuán)人力資源中心統(tǒng)一指導(dǎo)，企業(yè)組織實(shí)施;培訓(xùn)費(fèi)用集中統(tǒng)一使用。
內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長(zhǎng)期培訓(xùn)相結(jié)合，以在職培訓(xùn)為主，外出培訓(xùn)為輔的原則。根據(jù)集團(tuán)公司的需要，有目的、有計(jì)劃、多層次、多形式、重實(shí)效分類進(jìn)行培訓(xùn)。強(qiáng)調(diào)直接上級(jí)的言傳身教式的培訓(xùn)并與各大高校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，舉辦各種集訓(xùn)班。利用集團(tuán)公司內(nèi)部資源與社會(huì)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，借助外部培訓(xùn)公司與咨詢公司建立集團(tuán)公司內(nèi)部的培訓(xùn)師資隊(duì)伍和外部培訓(xùn)師專家?guī)臁?BR> 1、成立培訓(xùn)管理委員會(huì)
主任：董事長(zhǎng)
副主任：集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)
成員： 集團(tuán)各部門經(jīng)理
各分公司部門經(jīng)理
各分公司人力資源負(fù)責(zé)人
集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部經(jīng)理
2、組建內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍
組長(zhǎng)：集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)
副組長(zhǎng)：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部經(jīng)理
3、建立外部培訓(xùn)師專家?guī)?BR> 外聘的培訓(xùn)師每結(jié)業(yè)一門課程,培訓(xùn)管理委員會(huì)要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)效果的驗(yàn)證,對(duì)于考核分值在90分以上的培訓(xùn)師列入專家?guī)?可連續(xù)聘用。
20xx年主要培訓(xùn)內(nèi)容計(jì)劃由七部分組成：
1、管理人員培訓(xùn)
高管培訓(xùn)內(nèi)容(集團(tuán)總監(jiān)、分公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、集團(tuán)總經(jīng)理，集團(tuán)董事長(zhǎng))
培訓(xùn)課程:高層次管理研修研討(g1-g5)
培訓(xùn)方式:外出交流、參觀或到重點(diǎn)大學(xué)參加講座、直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：增加與外界交流機(jī)會(huì)，增強(qiáng)決策能力，提升管理水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心
中層培訓(xùn)內(nèi)容(部門經(jīng)理、副經(jīng)理、分公司經(jīng)理、副經(jīng)理)
培訓(xùn)課程:相關(guān)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)及高級(jí)管理課程培訓(xùn)(z1-z7);參加拓展訓(xùn)練
目的：逐步實(shí)現(xiàn)中層管理工作人員的專業(yè)化及職業(yè)化管理水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心
一般管理人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:相關(guān)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(j1-j7)
目的：逐步提升一般管理人員的專業(yè)理論水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心及各分公司人力資源部門
2、風(fēng)險(xiǎn)管控培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:參加風(fēng)險(xiǎn)管控人員集訓(xùn)班(f1-f4)
培訓(xùn)方式: 開設(shè)風(fēng)險(xiǎn)管控人員集訓(xùn)班;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：逐步提升項(xiàng)目部人員的專業(yè)理論水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部、項(xiàng)目部及各分公司人力資源部門
3、客服人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:電話禮儀/商務(wù)禮儀(k1-k3)
培訓(xùn)方式: 外聘講師結(jié)合觀看視頻光碟的方式;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：全面提高客服人員的專業(yè)素質(zhì)
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及客服部門
4、電銷人員培訓(xùn)內(nèi)容
電銷主管的培訓(xùn)
培訓(xùn)課程:電銷專業(yè)知識(shí)/基層領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)(d1-d4,s5-s9)
目的：全面提升電銷主管的綜合管理能力
實(shí)施部門：各分公司人力資源部門
電銷人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:電銷專業(yè)知識(shí)/如何打動(dòng)客戶(d1-d2，s1-s4)
目的：全面提升電銷人員的能力
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
5、人力資源培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:人力資源部門的崗位操作規(guī)程等知識(shí)的培訓(xùn)(r1-r9)
培訓(xùn)方式: 由內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn);直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：提升人力資源部門員工的操作技能
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
6、專業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容
房地產(chǎn)培訓(xùn)班
培訓(xùn)課程:房地產(chǎn)開發(fā)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(zf1-zf3)
培訓(xùn)方式: 外聘講師開設(shè)專業(yè)技術(shù)班;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：為集團(tuán)培養(yǎng)實(shí)用型管理、技術(shù)人才
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及房產(chǎn)部
其它專業(yè)技術(shù)
培訓(xùn)課程:法律、財(cái)務(wù)、人力資源等專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(zr1-zr3、zc1)
培訓(xùn)方式: 外聘講師或借助社會(huì)資源開設(shè)專業(yè)技術(shù)班
目的：為集團(tuán)培養(yǎng)實(shí)用型管理、技術(shù)人才
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
7、后備干部培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:開展拓展訓(xùn)練的相關(guān)課程(t1-t5)
培訓(xùn)方式: 在拓展基地開展拓展培訓(xùn);直接上級(jí)培訓(xùn)
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
另外，根據(jù)現(xiàn)公司員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)及社會(huì)的發(fā)展需求，20xx年計(jì)劃對(duì)員工隊(duì)伍實(shí)施下教育培訓(xùn)內(nèi)容，以逐步提升員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)：
1、以一線員工為主要對(duì)象，推進(jìn)員工思想道德素質(zhì)培訓(xùn)
建立職業(yè)道德規(guī)范;努力培養(yǎng)選樹一批員工職業(yè)道德先進(jìn)團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)個(gè)人
2、推進(jìn)員工科學(xué)文化素質(zhì)提升(以學(xué)歷類為主)
3、進(jìn)一步推進(jìn)員工職業(yè)技能素質(zhì)提升(以證書類為主)
1、各分公司必須按時(shí)、按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，每一項(xiàng)培訓(xùn)必須有記錄、檔案、培訓(xùn)效果評(píng)估與考核、糾正改進(jìn)措施，并提出培訓(xùn)分析報(bào)告。
2、外出培訓(xùn)必須提前將申請(qǐng)上報(bào)集團(tuán)人力資源中心審批;培訓(xùn)結(jié)束一周內(nèi)將培訓(xùn)報(bào)告及相關(guān)證件，交人力資源部進(jìn)行登記、備案;各分公司人力資源部門要驗(yàn)證培訓(xùn)效果，必要時(shí)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn);否則費(fèi)用不予列支到培訓(xùn)費(fèi)用內(nèi)。
為提升和確保培訓(xùn)效果，對(duì)每項(xiàng)培訓(xùn)的效果開展評(píng)價(jià)、分析和改進(jìn)工作。主要通過座談或問卷調(diào)查的形式與評(píng)估對(duì)象進(jìn)行交流，了解培訓(xùn)組織、授課方式、講課質(zhì)量等方面的基本數(shù)據(jù)，掌握培訓(xùn)取得的實(shí)際意義和價(jià)值，收集關(guān)于改進(jìn)、發(fā)展員工培訓(xùn)的建議，以便于公司對(duì)培訓(xùn)全過程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和改進(jìn)，進(jìn)一步提高員工培訓(xùn)的整體水平。
s店員工培訓(xùn)方案篇一
許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將培訓(xùn)做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。
企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃， 明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。
企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的形式來完成，并由部門主管來判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求， 還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。
培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。()從需求的頻率來分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開發(fā)計(jì)劃，通過確定問題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析， 確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。
實(shí)際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例，培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說事，培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況，可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí)，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。
實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后， 許多問題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。
培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍， 針對(duì)一些重要的課程與技能，針對(duì)一些重點(diǎn)的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。
總之，要想做好企業(yè)培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。
s店員工培訓(xùn)方案篇二
一、 新員工培訓(xùn)目的
二、 新員工培訓(xùn)程序
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1. 就職前培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職前：
為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師
準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
2. 部門崗位培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天：
派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐
到職后第五天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐?BR> 現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
四、 新員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表 (到職后一周內(nèi)) 公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表 (培訓(xùn)當(dāng)天) 公司整體培訓(xùn)考核表 (培訓(xùn)當(dāng)天)新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表 (到職后30天) 新員工試用期績(jī)效考核表 (到職后90天)
五、新員工培訓(xùn)教材
各部門內(nèi)訓(xùn)教材 新員工培訓(xùn)須知 公司整體培訓(xùn)教材
六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
七、部門新員工培訓(xùn)所需表格
新員工培訓(xùn)方案
為了使新員工快速融入到新集體、熟悉新的工作環(huán)境，了解自己的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，盡快進(jìn)入飽滿的工作狀態(tài)，因此需要為新員工進(jìn)行如下培訓(xùn)。
1. 讓新員工了解公司的歷史、政策、企業(yè)文化等，緩解初進(jìn)公司的緊張情緒，使其更適合公司并進(jìn)入角色。
2. 讓新員工了解并掌握公司的項(xiàng)目?jī)?nèi)容、發(fā)展情況、和崗位信息，使其感受到公司的接納，體會(huì)歸屬感和鼓舞士氣。
3. 使新員工明白自己的工作職責(zé)，提高解決問題的能力及提供尋求幫助方法。
4. 為新員工提供崗位培訓(xùn)，確定工作指導(dǎo)，使新員工體會(huì)到“扶上馬、送一程”的親切感，融洽同事關(guān)系，改善工作氛圍。
s店員工培訓(xùn)方案篇三
培訓(xùn)內(nèi)容：
2、酒店業(yè)的職業(yè)道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、在崗狀態(tài)
3、酒店的企業(yè)文化，包括酒店的服務(wù)宗旨、服務(wù)風(fēng)格、企業(yè)精神
4、酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，考勤制度、獎(jiǎng)懲制度，員工的福利待遇
5、了解客房結(jié)構(gòu)、房型、價(jià)格
6、消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備的使用，遇到突發(fā)事件的處理方法
7、參觀酒店各點(diǎn)，包括安全通道、消防器材的位置，參觀并熟悉本部門的客房結(jié)構(gòu)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總臺(tái)員工的崗位職責(zé)
2、熟記酒店的房型、數(shù)量、價(jià)格以及一些優(yōu)惠政策和折扣權(quán)限
3、熟悉總臺(tái)各工作的工作流程、各類報(bào)表、記錄本、設(shè)施設(shè)備的使用
4、早中晚三班的工作內(nèi)容以及交接班的注意事項(xiàng)
5、前臺(tái)操作系統(tǒng)的培訓(xùn)
6、總臺(tái)的衛(wèi)生要求和設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總機(jī)的崗位職責(zé)
2、掌握酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的姓名和電話號(hào)碼
2、接聽電話的語(yǔ)言規(guī)范及技巧
3、熟記酒店各點(diǎn)的電話號(hào)碼以及本地的常用電話號(hào)碼
4、總機(jī)各項(xiàng)工作的操作程序，轉(zhuǎn)接電話和叫醒服務(wù)的程序
5、總機(jī)衛(wèi)生要求和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、熟知禮賓部的崗位職責(zé)
2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態(tài)要求
3、當(dāng)?shù)氐墓残畔?、周邊旅游、交?BR> 4、日常工作內(nèi)容流程與標(biāo)準(zhǔn)，包括物品寄存、雨傘租借、叫車服務(wù)
5、各班次的工作內(nèi)容程序及交班注意事項(xiàng)
6、禮賓部的衛(wèi)生要求及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知商務(wù)中心的崗位職責(zé)
2、辦公設(shè)備設(shè)施如何使用
3、接受客人委托的程序
s店員工培訓(xùn)方案篇四
1.激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員之間的情感互動(dòng)，建立信任基礎(chǔ)。 2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，體驗(yàn)個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。 3.團(tuán)隊(duì)成員共同體驗(yàn)、學(xué)習(xí)高效團(tuán)隊(duì)的工作方式。
4.培養(yǎng)成員積極的心態(tài)，與團(tuán)隊(duì)一起挑戰(zhàn)自我、突破創(chuàng)新。 5.通過磨合、實(shí)踐，努力建立一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。
通過培訓(xùn)后個(gè)人：增進(jìn)彼此間感情與交流，建立更強(qiáng)的信任感;增強(qiáng)溝通意識(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)伙伴間的有效溝通;培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。提升領(lǐng)導(dǎo)力、管理能力和執(zhí)行力。 團(tuán)隊(duì)：通過團(tuán)隊(duì)游戲增強(qiáng)各部門凝聚力，讓大家更快地融合在一起，提高溝通技巧，使部門間的有效溝通更加暢通;面對(duì)幼兒園發(fā)展期盡快適應(yīng)，成為一只高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。 活動(dòng)時(shí)間：2015年4月11日上午8:00—11:30 活動(dòng)地點(diǎn)：新會(huì)雅智樂雙語(yǔ)幼兒園 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人分工：
游戲1：搶椅子
活動(dòng)準(zhǔn)備：椅子、音樂
坐下，依次抽走椅子3張，播放音樂繼續(xù)依次類推，最后音樂停止搶到椅子者以哪組成員人數(shù)最多為勝利! 游戲2：坐地起身 游戲規(guī)則：
1、要求四個(gè)人一組，圍成一圈，背對(duì)背的坐在地上; 2、在不用手撐地站起來;
3、隨后依次增加人數(shù)，每次增加2個(gè)直至10人。
在此過程中，工作人員要引導(dǎo)同學(xué)堅(jiān)持，堅(jiān)持，再堅(jiān)持，因?yàn)槌晒ν褪窃賵?jiān)持一下。
規(guī)則：游戲開始之前進(jìn)行分組，競(jìng)選隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員要統(tǒng)一聽從隊(duì)長(zhǎng)的口令!隊(duì)員相隔一臂站成幾排(視人數(shù)而定)，隊(duì)長(zhǎng)喊一時(shí)，向右轉(zhuǎn);喊二時(shí)，向左轉(zhuǎn);喊三時(shí)，向后轉(zhuǎn);喊四時(shí)，向前跨一步;喊五時(shí)，不動(dòng)。
當(dāng)有人做錯(cuò)時(shí)，做錯(cuò)的人要走出隊(duì)列、站到大家面前先鞠一躬，舉起右手高聲說：“對(duì)不起，我錯(cuò)了!”
做幾個(gè)回合后，提問：這個(gè)游戲說明什么問題?(面對(duì)錯(cuò)誤時(shí)，大多數(shù)情況是沒人承認(rèn)自己犯了錯(cuò)誤;少數(shù)情況是有人認(rèn)為自己錯(cuò)了，但沒有勇氣承認(rèn)，因?yàn)楹茈y克服心理障礙;極少數(shù)情況有人站出來承認(rèn)自己錯(cuò)了。)
游戲玩法：所有成員圍成一個(gè)圓圈站好，聽到指揮者的指令后，所有成員依次坐在自己后面隊(duì)員的大腿上，雙手必須搭在前方隊(duì)友的肩上，坐好之后隊(duì)員可以喊自己組隊(duì)的口號(hào)，鼓勵(lì)自己隊(duì)員堅(jiān)持再堅(jiān)持!最后看哪組堅(jiān)持的時(shí)間最久為勝利。
游戲5：同舟共濟(jì)活動(dòng)
目的：鍛煉團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力的凝聚力 形式:10個(gè)人一組
材料: 每組20張同等大小的報(bào)紙、大透明膠4卷、剪刀5把
游戲玩法:給8分鐘時(shí)間,充分利用所有材料把自己組可以容納全體團(tuán)隊(duì)成員的的“舟”(封閉式大圓環(huán))制作好，要堅(jiān)實(shí)耐用，將圓環(huán)立起來全隊(duì)成員站到圓環(huán)上，與其他組進(jìn)行競(jìng)賽，邊走邊滾動(dòng)大圓環(huán)，看誰(shuí)最先到達(dá)終點(diǎn)，如中途“舟”出現(xiàn)問題必須停止前行，把“舟”修補(bǔ)好后再前行，直到到達(dá)終點(diǎn)。
活動(dòng)目的：本游戲主要為培養(yǎng)學(xué)員團(tuán)結(jié)一致，密切合作，克服困難的團(tuán)隊(duì)精神;培養(yǎng)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力;培養(yǎng)服從指揮、一絲不茍的工作態(tài)度;增強(qiáng)隊(duì)員間的相互信任和理解。
第一組成員： 組長(zhǎng)：劉會(huì)靜
成員：陳玲、李彩霞、周靜璇、翁美蘭、何穎媚、呂寶興、駱仁、李檢安、楊鑫
s店員工培訓(xùn)方案篇五
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會(huì)通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對(duì)服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高。
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
s店員工培訓(xùn)方案篇六
1、總體目標(biāo)。
培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
（一）服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求。
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性。
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式。
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。
5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)。
8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作。
9、溝通客人的技巧。
10、熟記客人。
11、語(yǔ)言技巧。
12、建立有效的團(tuán)隊(duì)。
13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。
14、電話禮儀。
15、如何與客人打招呼。
（二）操作技能培訓(xùn)要求。
1、托盤的基本要領(lǐng)。
2、餐巾折花。
3、中餐擺臺(tái)。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、中餐宴會(huì)的預(yù)定。
6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧。
總課時(shí)數(shù)：70課時(shí)。
專業(yè)理論：10課時(shí)。
專業(yè)技能：60課時(shí)。
s店員工培訓(xùn)方案篇七
1.公司培訓(xùn)工作要力爭(zhēng)全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)內(nèi)容，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2. 對(duì)新加入的員工，做好入司前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫助他們度過適應(yīng)期，幫助大學(xué)畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)從校園人到企業(yè)人再到崗位人的角色轉(zhuǎn)變。
3. 提高員工的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動(dòng)積極的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的能力，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。
4. 針對(duì)公司管理人員個(gè)管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等問題開展《中高層管理人員管理技能提升》培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動(dòng)內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動(dòng)交流為主，以不斷提升中高層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
5. 對(duì)于新入司員工，力爭(zhēng)在一個(gè)月內(nèi)對(duì)他們《新進(jìn)員工入司培訓(xùn)》，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范、5s與品質(zhì)意識(shí)等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
6. 充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對(duì)于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)(深圳市德信誠(chéng)經(jīng)濟(jì)咨詢有限公司)所提供具有針對(duì)性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。
7. 有效發(fā)揮公司現(xiàn)有培訓(xùn)公告欄與短信服務(wù)等平臺(tái)的功能，加大宣傳力度，強(qiáng)化現(xiàn)代培訓(xùn)理念，營(yíng)造全員學(xué)習(xí)氛圍。
8. 不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵(lì)，建立培訓(xùn)反饋與效果評(píng)估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。
1、培訓(xùn)目的
1.1 改善公司各級(jí)各類員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強(qiáng)公司各級(jí)各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)與服務(wù)水平，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，降低游客投訴率，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備相關(guān)人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識(shí)、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5 完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓(xùn)原則
2.1 以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2 以素質(zhì)提升與能力培養(yǎng)為核心。
2.3 以針對(duì)性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以項(xiàng)目式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅(jiān)持學(xué)歷性教育培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8 實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政辦負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評(píng)估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
4.1行政辦下發(fā)下年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對(duì)公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。
4.2 公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政辦說明。
5、培訓(xùn)的實(shí)施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施
由行政辦根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《年度培訓(xùn)情況》。
s店員工培訓(xùn)方案篇八
主管部門：管理部
協(xié)助部門：公司各部門、車間
3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓(xùn)人員名單和時(shí)間組織相關(guān)人員到培訓(xùn)室培訓(xùn)。
3.2主管部門：編制整體培訓(xùn)計(jì)劃，并針對(duì)整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控并保證其有效的實(shí)施，并對(duì)后續(xù)的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。
4.1編制一線員工培訓(xùn)計(jì)劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：
4.1.1培訓(xùn)課程(新員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)
4.1.2培訓(xùn)內(nèi)容
4.1.3學(xué)時(shí)(小時(shí)數(shù))
4.1.4主講人
4.1.5需要準(zhǔn)備的資料
4.2具體培訓(xùn)內(nèi)容：
4.2.1新員工入職前培訓(xùn)內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級(jí)安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項(xiàng);后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購(gòu)物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。
4.2.25s管理培訓(xùn)內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會(huì)流程。
4.2.3形勢(shì)任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及xx年工作目標(biāo)和任務(wù)等。
4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)、工藝、技能培訓(xùn)。
xx年度8月—12月份。
6、具體分工負(fù)責(zé)
6.1現(xiàn)員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。
6.2業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)：由部門車間指定講師主講。
7、培訓(xùn)實(shí)施
培訓(xùn)課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓(xùn)課程實(shí)施前3天，發(fā)放《培訓(xùn)通知》和《培訓(xùn)計(jì)劃表》實(shí)施培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)效果的評(píng)估
培訓(xùn)結(jié)束一個(gè)月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓(xùn)對(duì)象的直接上級(jí)進(jìn)行溝通對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行追蹤調(diào)查。
9、培訓(xùn)檔案建立和保存
人力資源部在其所組織的培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將受訓(xùn)員工填寫的《培訓(xùn)簽到表》和《培訓(xùn)記錄表》一起存檔。
s店員工培訓(xùn)方案篇九
策 劃：人力資源部部門負(fù)責(zé)人： 主管經(jīng)理審核：批 準(zhǔn)：
公司管理人員培訓(xùn)策劃
一、 培訓(xùn)目的
黃河鑫業(yè)有限公司中層管理人員及部分主管。 二、 培訓(xùn)時(shí)間及要求
三、課程設(shè)計(jì)
四、課程特點(diǎn)
實(shí)踐性課程——運(yùn)用前沿學(xué)習(xí)理論，學(xué)員參與性與應(yīng)用性為一體，多角度管理工作實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
案例式教學(xué)——剖析國(guó)內(nèi)外工商管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)典案例，介紹最新管理理念、方法和工具。
高水平師資——由具有深厚理論基礎(chǔ)專家學(xué)者和豐富經(jīng)驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)講師分享管理經(jīng)驗(yàn)。
五、組織形式及效果評(píng)估（供參考）
通過核心小組討論、課外論文、后續(xù)跟蹤等方法來測(cè)定培訓(xùn)者是否自覺運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和技能。
出評(píng)價(jià)。
后續(xù)跟蹤：在培訓(xùn)結(jié)束后半個(gè)月內(nèi)，公司主管部門應(yīng)抽取若干學(xué)員進(jìn)行訪談交流，并通過對(duì)其上下級(jí)、同事、服務(wù)對(duì)象等相關(guān)人員的訪談，了解學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后在實(shí)際管理工作中的行動(dòng)應(yīng)用情況，提出相關(guān)建議，并總結(jié)本次培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)今后的培養(yǎng)工作提出建設(shè)性意見。
六、師資介紹
本培訓(xùn)所聘請(qǐng)的老師均在有色行業(yè)內(nèi)為多家企業(yè)培訓(xùn)，具有一定的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和豐富的有色金屬企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，是有色金屬工業(yè)人才中心長(zhǎng)期聘用的優(yōu)秀師資。
張瓊文 資深人力資源經(jīng)濟(jì)師、職業(yè)指導(dǎo)師。國(guó)家教育部“就業(yè)新干線衛(wèi)星直通車”主講嘉賓，《新京報(bào)》等多家雜志、報(bào)紙的職業(yè)指導(dǎo)專欄專家顧問。具有國(guó)家人事部人力資源經(jīng)濟(jì)師職業(yè)資格、國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部二級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師職業(yè)資格，原國(guó)企政工師任職資格。
武衛(wèi)軍 中石化股份有限公司天津分公司管理培訓(xùn)專家；國(guó)資委授予中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)教育百?gòu)?qiáng)培訓(xùn)師；中國(guó)企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)示范基地首席優(yōu)秀培訓(xùn)師；勞動(dòng)部與中國(guó)職協(xié)合編《企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)教程》主要作者之一。
s店員工培訓(xùn)方案篇十
駐店總經(jīng)理（酒店經(jīng)理）應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞，對(duì)新員工的到來表示歡迎，并鼓勵(lì)新員工在未來的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡(jiǎn)單介紹本部門基本情況，使新員工認(rèn)識(shí)管理人員，并體會(huì)到新集體對(duì)他們的重視。
這部分的講解意在幫助新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況?？梢赃_(dá)到告知新員工本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解，最好用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
介紹整體組織形式，各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。
新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)和經(jīng)營(yíng)信息。產(chǎn)品知識(shí)應(yīng)包括各經(jīng)營(yíng)部門的相關(guān)信息，以便回答客人，如名稱、地理位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前熟練掌握。
將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。
這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排強(qiáng)化培訓(xùn)，同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查，并給予及時(shí)指正，特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)時(shí)機(jī)。此外，也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式，在對(duì)應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作，以經(jīng)常檢查作督導(dǎo)，并及時(shí)解答疑難問題，輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。真正獨(dú)立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的。考核不僅有利于督促員工積極參與培訓(xùn)，努力掌握新知識(shí)，而且有利于主管人員考察員工對(duì)所培訓(xùn)知識(shí)與技能的掌握程度，調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對(duì)于考核結(jié)果良好的員工，可以安排獨(dú)立上崗工 作；對(duì)于考核不合格者，則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。
（一）、理論知識(shí)培訓(xùn) 理論知識(shí)培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。理論知識(shí)培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授理論知識(shí)課。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是培訓(xùn)的好方法。理論知識(shí)培訓(xùn)的方法和步驟主要如下：
1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達(dá)到的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，決定著培訓(xùn)的整個(gè)過程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實(shí)現(xiàn)，并符合實(shí)際需求。
2、課程介紹。了解員工對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對(duì)培訓(xùn)的興趣，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)在量上控制好，否則如果細(xì)節(jié)過多，員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容最好能寫在白板上，讓員工記錄，以幫助記憶。
4、提出問題或發(fā)表意見。有些理論知識(shí)課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，培訓(xùn)老師要鼓勵(lì)員工提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會(huì)有助于知識(shí)的掌握，同時(shí)可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來判斷員工吸收了多少所講授的知識(shí)。
5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí)，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。
6、考核。培訓(xùn)的目的是否達(dá)到，只有通過考核才能知道。培訓(xùn)開始時(shí)，告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個(gè)有效方法?？己藭r(shí)應(yīng)注意：考核可以口鑒，也可以筆答；考核可以隨時(shí)進(jìn)行，不一定等到課程結(jié)束；只考核重點(diǎn)內(nèi)容；考核只是為了幫助員工記憶，而非懲罰。
7。講評(píng)考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
（二）、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) 技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多，一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，具體操作方法及步驟如下：
1、示范與練習(xí)法
（1）內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識(shí)，如專業(yè)名稱、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識(shí)等，特別要講清本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的，強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清晰，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳躍。同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。
（2）示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡(jiǎn)明，使服務(wù)員易于掌握；參加培訓(xùn)的每個(gè)人都有成功的機(jī) 會(huì)；示范步驟安排要有邏輯性；保證每個(gè)員工都能完整地看到示范過程。
（3）示范演示（注意點(diǎn)） a、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說出為什么這樣做。 b、培訓(xùn)師在示范時(shí)允許員工提問，但要保證所提問題與示范有關(guān)。 c、避免使用讓人過于敏感的評(píng)語(yǔ)，如：“這太容易了，做不好就成傻瓜了?！薄斑@沒什么，你們看一遍就會(huì)了！”這些話語(yǔ)有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。 d、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范，注意示范的動(dòng)作不要超過學(xué)員一次接受能力。 (4)員工實(shí)踐練習(xí)(注意點(diǎn)) a、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員，讓他們演練，要盡量避免使他們感到無法完成程序，失去自信。 b、讓參加實(shí)踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進(jìn)行的步驟。 c、實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí)，培訓(xùn)老師做出客觀的評(píng)語(yǔ)。 d、如某位員工實(shí)踐時(shí)略有障礙，可以讓另一位練習(xí)得熟練的員工幫助，培訓(xùn)老師要盡量避免直接相助。 e、不要試圖回避在實(shí)踐中犯的錯(cuò)誤，他們會(huì)從中學(xué)得更好。 f、讓學(xué)員逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)操作，理解重點(diǎn)內(nèi)容，直到他們能夠正確掌握該項(xiàng)工作為止。
2、角色扮演法 這是一種趣味性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)老師將員工服務(wù)中存在的一些有代表性問題總結(jié)提煉，編排成劇目，讓一些服務(wù)人員分別扮演客人和當(dāng)值服務(wù)員，演示正確與錯(cuò)誤的服務(wù)方式，在情景再現(xiàn)中，讓學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)和牢固掌握正確的工作方法。 角色扮演法產(chǎn)生實(shí)效的關(guān)鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗(yàn)自身工作的重要性。例如讓服務(wù)人員扮演客人時(shí)，就能更加深刻體驗(yàn)客人的心理感受，認(rèn)識(shí)到不良工作方法的害處。此外，角色互換，還能消除員工之間和員工與管理者之間的隔閡。在員工表演的同時(shí)，要讓員工積極參與討論分析，集思廣益，總結(jié)正確的工作方法。這樣，員工對(duì)錯(cuò)誤工作方法的認(rèn)識(shí)會(huì)更加深刻，對(duì)正確工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培訓(xùn)法 情景培訓(xùn)法是指提出一些在工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，這些方法的正誤有一定的代表性，讓學(xué)員討論和選擇正確答案，并申述理由，最后，培訓(xùn)老師來做出綜合分析。
s店員工培訓(xùn)方案篇十一
該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對(duì)不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對(duì)的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動(dòng)
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語(yǔ)言親切、精神飽滿、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對(duì)事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃;在服務(wù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的.意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：
1.基礎(chǔ)知識(shí)
主要有員工守則、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語(yǔ)知識(shí)等。
2.專業(yè)知識(shí)
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。
1.語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語(yǔ)言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語(yǔ)言能力。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語(yǔ)言要求為：“語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰;提倡講普通話;對(duì)客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語(yǔ)。
2.應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時(shí)應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3.推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4.技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5.觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足。
6.記憶能力
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)，這無疑會(huì)提高賓客的滿意程度。
7.自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8.服從與協(xié)作能力
對(duì)直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，服務(wù)人員還必須服從客人，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
s店員工培訓(xùn)方案篇十二
20xx年集團(tuán)公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想；以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨；以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。
一、重點(diǎn)工作
（一）實(shí)施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過對(duì)管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn)，一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)；二是掌握和運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)和手段，增強(qiáng)企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力；三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。
（二）繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年集團(tuán)公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50％以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求集團(tuán)公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到xxx人以上。
（三）重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)?？瓦\(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù)，是今年集團(tuán)公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資；集團(tuán)公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作；確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。
（四）加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，集團(tuán)公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
（五）做好新員工崗前培訓(xùn)。對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后，方可上崗；新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100％。
（六）加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
（七）繼續(xù)“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。集團(tuán)公司在建項(xiàng)目經(jīng)理部及分公司要利用各種機(jī)會(huì)，采取不同形式對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn)，并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。
（八）抓好在建工程施工人員的培訓(xùn)。
1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
2、在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
3、要把外協(xié)隊(duì)伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
（九）開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。集團(tuán)公司今年將選擇3－5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進(jìn)行技能對(duì)抗賽，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
二、措施及要求
（一）各單位領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90％以上，全員培訓(xùn)率達(dá)25％以上。
（二）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。集團(tuán)公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)；各單位要重點(diǎn)做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教 ，外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學(xué)和技工學(xué)校培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng)，積極整合，合理開發(fā)，使它們?cè)诩瘓F(tuán)公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長(zhǎng)，發(fā)揮自有的培訓(xùn)基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義；三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。各單位要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5％足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督，其中0.5％上繳集團(tuán)公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
（五）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。集團(tuán)公司將對(duì)職工大學(xué)、技工學(xué)校及各單位和在建工程項(xiàng)目培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并在培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上給予一定的支持和傾斜；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立員工培訓(xùn)寫實(shí)反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)及工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
（六）加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動(dòng)性，積極主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
（七）集團(tuán)有限公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《xx集團(tuán)有限公司員工培訓(xùn)管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
s店員工培訓(xùn)方案篇十三
一、 培訓(xùn)時(shí)間 ：
3月23日----月23日，上午：8：30-----11：00 ，
下午：2：00----4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容：
(一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
(二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
(三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
(四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
(五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求
(六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
(七) 餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)
(八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作
(九) 溝通客人的技巧
(十) 熟記客人
(十一) 語(yǔ)言技巧
(十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)
(十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人
(十四) 電話禮儀
(十五) 如何與客人打招呼
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 禮儀訓(xùn)練：儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練，每天練習(xí)20分鐘。
3、 錄像教學(xué)
4、 角色扮演
5、 感受訓(xùn)練
6、 每天課前1 0分鐘，由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學(xué)作品。
7、 學(xué)員共分六個(gè)小組，圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。
8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。
五、 考核辦法
1、 評(píng)出“微笑小姐”、“微笑先生”，對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì)，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、 菜點(diǎn) 、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。
3、 “微笑在我心中” “請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽
4、 餐廳服務(wù)技能大賽
5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
4月23日―――五月23日，
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
(一) 托盤的基本要領(lǐng)
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺(tái)
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會(huì)的預(yù)定
(六) 中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應(yīng)變能力測(cè)試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺(tái)比賽
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
一) 餐廳服務(wù)質(zhì)量的含義
二) 餐廳服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
三) 餐廳服務(wù)質(zhì)量控制的方法
四) 品牌營(yíng)銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景，進(jìn)行服務(wù)演練
3、 文藝匯演：小品、詩(shī)朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓(xùn)練
五、 考核方法
1、 模擬情景，進(jìn)行接待服務(wù)考試
2、 餐廳服務(wù)技能綜合考試
3、 根據(jù)成績(jī)發(fā)放證書
s店員工培訓(xùn)方案篇十四
為加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我司實(shí)際情況，公司近日制定了《南京連潤(rùn)運(yùn)輸貿(mào)易有限公司員工培訓(xùn)計(jì)劃方案》。
安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo)，通過教育培訓(xùn)，加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識(shí)和操作技能，建立滿足法律法規(guī)要求且具南京連潤(rùn)公司特色的安全教育培訓(xùn)體系，培育良好的企業(yè)安全文化。
方案對(duì)有關(guān)部門的職責(zé)分工、培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對(duì)象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人（決策層）、安全生產(chǎn)管理人員（管理層）、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等；船舶分為船舶管理層（船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、大副）、操作級(jí)（駕駛員、輪機(jī)員）、駕駛支持級(jí)船員、輪機(jī)支持級(jí)船員等。培訓(xùn)類型包括入職安全培訓(xùn)（新聘）、職務(wù)變更安全培訓(xùn)（轉(zhuǎn)崗）、在崗安全培訓(xùn)（在崗）等。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司 院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員
參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。
（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。
（二）中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
（三）操作技術(shù)人員
1、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
2、對(duì)會(huì)計(jì)、采購(gòu)、等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。
（四）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入司培訓(xùn)
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
4、船員培訓(xùn)
船員安全教育培訓(xùn)要求，一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，上船前培訓(xùn)不少于8 學(xué)時(shí)，同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24 學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級(jí)職務(wù)帶低級(jí)職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競(jìng)賽等方式有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)，提升船上培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。三是船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32 學(xué)時(shí)，尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄，可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。
確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)；三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。
s店員工培訓(xùn)方案篇十五
員工培訓(xùn)是公司給予員工的最大福利，也是公司提升員工素質(zhì)、培育人才，不斷發(fā)展壯大的重要方法。因此要開展有效的員工培訓(xùn)，必須制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)20xx年度的培訓(xùn)工作進(jìn)行評(píng)估是制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃的一項(xiàng)前提工作，只有對(duì)現(xiàn)有工作進(jìn)行了較為全面的評(píng)估，才能發(fā)現(xiàn)工作中存在問題，才能在以后的工作中逐步改善并加以完善。
20xx年2月初，綜合管理部在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行了20xx年度培訓(xùn)需求調(diào)查。本次培訓(xùn)需求調(diào)查主要分為兩部分：《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－紙質(zhì)版》和《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表－電子版》，對(duì)公司的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)需求進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)查結(jié)果分析整理報(bào)告如下：
一、 調(diào)查問卷及調(diào)查對(duì)象
為了有效提高調(diào)查的針對(duì)性及可信度，綜合管理部設(shè)臵了兩種版本的調(diào)查，調(diào)查問卷詳見附件1；調(diào)查對(duì)象為公司管理員及秩序維護(hù)隊(duì)領(lǐng)班級(jí)以上員工。
二、 調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)主要分為三部分：第一部分是員工基本信息，第二部分是員工對(duì)培訓(xùn)各方面的需求；第二部分主要從培訓(xùn)教學(xué)方式、新員工集訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)、日常工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難、培訓(xùn)中應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)五方面了解員工的培訓(xùn)需求；第三部分為培訓(xùn)的意見和建議。
三、 調(diào)查問卷的發(fā)放和回收
綜合管理部發(fā)放紙質(zhì)版和電子版問卷共計(jì)130份，回收105份，回收率為80.8%，基本能代表大部分同事的需求與建議。
四、 培訓(xùn)需求調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)及分析
1. 鑒于公司員工的特點(diǎn)，您認(rèn)為最有效的教學(xué)方式是？
最有效的教學(xué)方式共設(shè)臵8個(gè)選項(xiàng)，其中員工認(rèn)為拓展訓(xùn)練、內(nèi)部新老員工經(jīng)驗(yàn)交流等教學(xué)方式在培訓(xùn)中效果更佳。
2. 新員工集中培訓(xùn)，您認(rèn)為每期持續(xù)多少天為宜？
新員工集訓(xùn)時(shí)間共設(shè)臵7個(gè)選項(xiàng)，有68.75%的員工選擇1-5天，需求較集中。
3. 您認(rèn)為培訓(xùn)重點(diǎn)側(cè)重于哪些方面？
在培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)方面，共提供12個(gè)選項(xiàng)，根據(jù)員工需求主要集中在a、b、c、d四個(gè)選項(xiàng)上，其中75%的員工希望加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)。
4. 您在日常工作與學(xué)習(xí)中經(jīng)常會(huì)遇到哪些方面的困難？
工作和學(xué)習(xí)中遇到的困難設(shè)臵了6個(gè)選項(xiàng)，59.38%的員工認(rèn)為自身的物業(yè)專業(yè)知識(shí)不夠，需要特別加強(qiáng)。
5. 請(qǐng)您根據(jù)自身的實(shí)際情況，挑選出培訓(xùn)中應(yīng)該設(shè)臵的培訓(xùn)課程和環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)應(yīng)設(shè)臵的課程和環(huán)節(jié)提供了22個(gè)選項(xiàng)，員工選擇主要集中于圖示內(nèi)選項(xiàng)，其中更以物業(yè)服務(wù)溝通技巧、質(zhì)量管理及8s管理、物業(yè)法律法規(guī)、物業(yè)服務(wù)禮儀禮節(jié)、軍訓(xùn)、企業(yè)文化等六項(xiàng)需求比較集中。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，員工大部分喜歡理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)方式；在參加新員工集訓(xùn)時(shí)，建議時(shí)間縮短集中，在初步了解公司概況后進(jìn)行崗位實(shí)際操作，在實(shí)踐中不斷獲得進(jìn)步；相對(duì)于理論課程，員工更傾向于業(yè)務(wù)技能及職業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)；絕大多數(shù)人員認(rèn)為自身的專業(yè)知識(shí)不足，日常處理事務(wù)時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到專業(yè)難題，需進(jìn)一步加強(qiáng)；在培訓(xùn)課程及環(huán)節(jié)方面，物業(yè)服務(wù)溝通技巧和質(zhì)量管理課程相較其他更受員工歡迎。
五、20xx年度培訓(xùn)規(guī)劃
1.20xx年度培訓(xùn)待改進(jìn)事項(xiàng)
（1）培訓(xùn)時(shí)間合理化。根據(jù)培訓(xùn)現(xiàn)狀、培訓(xùn)需求分析，20xx年的培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同層次、不同崗位的員工及工作性質(zhì)選擇不同的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
（2）培訓(xùn)形式多樣化。減少枯燥的課堂講授，
增加與現(xiàn)有工作項(xiàng)
目相關(guān)的案例分析、研討會(huì)等培訓(xùn)形式，以提高受訓(xùn)人員的參與程度和實(shí)際培訓(xùn)效果。
（3）培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用化。職業(yè)化、專業(yè)化應(yīng)是20xx年度培訓(xùn)的主題，無論是基層員工還是管理人員，實(shí)操能力、溝通技巧、業(yè)務(wù)能力等培訓(xùn)都應(yīng)列入20xx年度的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)于專業(yè)的培訓(xùn)，則必須和項(xiàng)目、工程緊密結(jié)合，從實(shí)際管理工作中開發(fā)課程。
（4）新員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化。加強(qiáng)新員工的上崗培訓(xùn)、考核是目前培訓(xùn)工作中的重點(diǎn)，只有做好新員工培訓(xùn)工作，才能培育出合格的員工，才能確保工作正常運(yùn)作。
2.20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃
在總結(jié)了20xx年度培訓(xùn)工作得失之后，應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定合理的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃，找出重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目，但這僅僅構(gòu)成了20xx年度培訓(xùn)工作的主體框架和思路，后續(xù)制定培訓(xùn)計(jì)劃并非一成不變，綜合管理部將根據(jù)員工的實(shí)際需求及公司發(fā)展需要，適時(shí)調(diào)整、增加相關(guān)課題加以完善，初步的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃見附件2。
綜合管理部
二〇一x年二月二十七日
s店員工培訓(xùn)方案篇十六
根據(jù)集團(tuán)公司20xx年的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，結(jié)合公司的實(shí)際發(fā)展需要，20xx年公司將重點(diǎn)開展員工職業(yè)培訓(xùn)和管理人員的發(fā)展培養(yǎng)，達(dá)到即提升員工管理和操作水平，又能夠豐富員工的自身價(jià)值的目的，為打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的金融企業(yè)奠定基礎(chǔ)。
3、務(wù)實(shí)創(chuàng)新原則：改革培訓(xùn)模式，在傳統(tǒng)課堂教學(xué)形式下，同時(shí)開展拓展訓(xùn)練，讓員工在實(shí)際鍛煉中領(lǐng)會(huì)與參悟管理哲理，防止只喊口號(hào)不付諸行動(dòng)的做法。
4、業(yè)務(wù)雙重管理、費(fèi)用統(tǒng)一使用的原則：各分公司各部門的培訓(xùn)工作由集團(tuán)人力資源中心統(tǒng)一指導(dǎo)，企業(yè)組織實(shí)施;培訓(xùn)費(fèi)用集中統(tǒng)一使用。
內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長(zhǎng)期培訓(xùn)相結(jié)合，以在職培訓(xùn)為主，外出培訓(xùn)為輔的原則。根據(jù)集團(tuán)公司的需要，有目的、有計(jì)劃、多層次、多形式、重實(shí)效分類進(jìn)行培訓(xùn)。強(qiáng)調(diào)直接上級(jí)的言傳身教式的培訓(xùn)并與各大高校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，舉辦各種集訓(xùn)班。利用集團(tuán)公司內(nèi)部資源與社會(huì)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，借助外部培訓(xùn)公司與咨詢公司建立集團(tuán)公司內(nèi)部的培訓(xùn)師資隊(duì)伍和外部培訓(xùn)師專家?guī)臁?BR> 1、成立培訓(xùn)管理委員會(huì)
主任：董事長(zhǎng)
副主任：集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)
成員： 集團(tuán)各部門經(jīng)理
各分公司部門經(jīng)理
各分公司人力資源負(fù)責(zé)人
集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部經(jīng)理
2、組建內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍
組長(zhǎng)：集團(tuán)人力資源中心總監(jiān)
副組長(zhǎng)：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部經(jīng)理
3、建立外部培訓(xùn)師專家?guī)?BR> 外聘的培訓(xùn)師每結(jié)業(yè)一門課程,培訓(xùn)管理委員會(huì)要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)效果的驗(yàn)證,對(duì)于考核分值在90分以上的培訓(xùn)師列入專家?guī)?可連續(xù)聘用。
20xx年主要培訓(xùn)內(nèi)容計(jì)劃由七部分組成：
1、管理人員培訓(xùn)
高管培訓(xùn)內(nèi)容(集團(tuán)總監(jiān)、分公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、集團(tuán)總經(jīng)理，集團(tuán)董事長(zhǎng))
培訓(xùn)課程:高層次管理研修研討(g1-g5)
培訓(xùn)方式:外出交流、參觀或到重點(diǎn)大學(xué)參加講座、直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：增加與外界交流機(jī)會(huì)，增強(qiáng)決策能力，提升管理水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心
中層培訓(xùn)內(nèi)容(部門經(jīng)理、副經(jīng)理、分公司經(jīng)理、副經(jīng)理)
培訓(xùn)課程:相關(guān)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)及高級(jí)管理課程培訓(xùn)(z1-z7);參加拓展訓(xùn)練
目的：逐步實(shí)現(xiàn)中層管理工作人員的專業(yè)化及職業(yè)化管理水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心
一般管理人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:相關(guān)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(j1-j7)
目的：逐步提升一般管理人員的專業(yè)理論水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心及各分公司人力資源部門
2、風(fēng)險(xiǎn)管控培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:參加風(fēng)險(xiǎn)管控人員集訓(xùn)班(f1-f4)
培訓(xùn)方式: 開設(shè)風(fēng)險(xiǎn)管控人員集訓(xùn)班;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：逐步提升項(xiàng)目部人員的專業(yè)理論水平
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部、項(xiàng)目部及各分公司人力資源部門
3、客服人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:電話禮儀/商務(wù)禮儀(k1-k3)
培訓(xùn)方式: 外聘講師結(jié)合觀看視頻光碟的方式;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：全面提高客服人員的專業(yè)素質(zhì)
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及客服部門
4、電銷人員培訓(xùn)內(nèi)容
電銷主管的培訓(xùn)
培訓(xùn)課程:電銷專業(yè)知識(shí)/基層領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)(d1-d4,s5-s9)
目的：全面提升電銷主管的綜合管理能力
實(shí)施部門：各分公司人力資源部門
電銷人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:電銷專業(yè)知識(shí)/如何打動(dòng)客戶(d1-d2，s1-s4)
目的：全面提升電銷人員的能力
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
5、人力資源培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:人力資源部門的崗位操作規(guī)程等知識(shí)的培訓(xùn)(r1-r9)
培訓(xùn)方式: 由內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn);直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：提升人力資源部門員工的操作技能
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
6、專業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容
房地產(chǎn)培訓(xùn)班
培訓(xùn)課程:房地產(chǎn)開發(fā)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(zf1-zf3)
培訓(xùn)方式: 外聘講師開設(shè)專業(yè)技術(shù)班;直接上級(jí)培訓(xùn)
目的：為集團(tuán)培養(yǎng)實(shí)用型管理、技術(shù)人才
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及房產(chǎn)部
其它專業(yè)技術(shù)
培訓(xùn)課程:法律、財(cái)務(wù)、人力資源等專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)(zr1-zr3、zc1)
培訓(xùn)方式: 外聘講師或借助社會(huì)資源開設(shè)專業(yè)技術(shù)班
目的：為集團(tuán)培養(yǎng)實(shí)用型管理、技術(shù)人才
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
7、后備干部培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程:開展拓展訓(xùn)練的相關(guān)課程(t1-t5)
培訓(xùn)方式: 在拓展基地開展拓展培訓(xùn);直接上級(jí)培訓(xùn)
實(shí)施部門：集團(tuán)人力資源中心培訓(xùn)部及各分公司人力資源部門
另外，根據(jù)現(xiàn)公司員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)及社會(huì)的發(fā)展需求，20xx年計(jì)劃對(duì)員工隊(duì)伍實(shí)施下教育培訓(xùn)內(nèi)容，以逐步提升員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)：
1、以一線員工為主要對(duì)象，推進(jìn)員工思想道德素質(zhì)培訓(xùn)
建立職業(yè)道德規(guī)范;努力培養(yǎng)選樹一批員工職業(yè)道德先進(jìn)團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)個(gè)人
2、推進(jìn)員工科學(xué)文化素質(zhì)提升(以學(xué)歷類為主)
3、進(jìn)一步推進(jìn)員工職業(yè)技能素質(zhì)提升(以證書類為主)
1、各分公司必須按時(shí)、按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，每一項(xiàng)培訓(xùn)必須有記錄、檔案、培訓(xùn)效果評(píng)估與考核、糾正改進(jìn)措施，并提出培訓(xùn)分析報(bào)告。
2、外出培訓(xùn)必須提前將申請(qǐng)上報(bào)集團(tuán)人力資源中心審批;培訓(xùn)結(jié)束一周內(nèi)將培訓(xùn)報(bào)告及相關(guān)證件，交人力資源部進(jìn)行登記、備案;各分公司人力資源部門要驗(yàn)證培訓(xùn)效果，必要時(shí)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn);否則費(fèi)用不予列支到培訓(xùn)費(fèi)用內(nèi)。
為提升和確保培訓(xùn)效果，對(duì)每項(xiàng)培訓(xùn)的效果開展評(píng)價(jià)、分析和改進(jìn)工作。主要通過座談或問卷調(diào)查的形式與評(píng)估對(duì)象進(jìn)行交流，了解培訓(xùn)組織、授課方式、講課質(zhì)量等方面的基本數(shù)據(jù)，掌握培訓(xùn)取得的實(shí)際意義和價(jià)值，收集關(guān)于改進(jìn)、發(fā)展員工培訓(xùn)的建議，以便于公司對(duì)培訓(xùn)全過程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和改進(jìn)，進(jìn)一步提高員工培訓(xùn)的整體水平。