實用寫家鄉(xiāng)美食短信(模板12篇)

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    總結(jié)可以幫助我們反思過去,為未來的發(fā)展做好準備??偨Y(jié)要突出重點,突出所總結(jié)的核心內(nèi)容,不要過分羅列和泛泛而談。總結(jié)范文可以鼓勵我們思考自己的成長和成就,激發(fā)我們追求卓越的動力。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇一
    在河南過年時,餃子是桌子上一道必須有的食物。而且,家家戶戶都要包餃子,煮餃子,煮完后的餃子,第一晚是要敬給祖先吃的。
    包完后的餃子,形象像一個個小耳朵,那鮮美的口感不亞于上海的南翔小籠包,太平橋的餛飩。而且,包餃子的方法也很簡單。
    過年那時,媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在搟好的餃子皮里,然后又用兩只大拇指和食指一擠,就出來了一個“小耳朵”。我也學著媽媽的樣子,包起餃子來,可是包的一點也不像個“耳朵”。
    餃子鮮美,香滑可口,而且越吃越香。餃子可以用來煮,還可以用來煎,煎出來的餃子外焦里嫩,就是看著就胃口大開。
    也許每個人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃,還說煎完后的水餃真是越嚼越脆,越嚼越香,讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃,因為煎水餃大干。我還喜歡把煮完的水餃蘸點兒醋,夠香夠脆。有空吃上一大碗,那痛快勁兒真是讓人一生享受?。≈笸旰蟮娘溩硬排潼c兒糖蒜吃,真是一飽口福啊!
    在河南還要給親人們端水餃的習俗,比如,爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃,如果端水餃的人還是個孩子,就要給壓歲錢。
    餃子是河南非常悠久的習俗,餃子是我們河南必不可少的`美食,所以在河南吃餃子是家家戶戶都不可少的一頓美食。我愛家鄉(xiāng)的餃子!
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇二
    每每回到泉州,每每經(jīng)過家鄉(xiāng)小橋河畔下那一家石花糕店,我都禁不住它的誘惑,非要停下腳步嘗一嘗以飽口服。它就是泉州的傳統(tǒng)美食——四果湯。
    四果湯并不是湯,也不是水果飲料。它只是一碗用白開水制成的夏日消暑甜品?!八墓笔侵溉芜x三種甜品料,如:椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產(chǎn)——海石花均勻攪拌后,然后沖上一碗冰涼白開水,便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。
    記得小時候,在河畔邊玩耍。太陽火辣辣地照射著我,身旁像是有一團大火球,熱得喘不過氣來。偶然間,我走進了石花糕店,用口袋中剩余的零錢,隨意地點了一碗四果湯??粗鴶[在面前各種各樣的“四果料”我點了白木耳,紅豆和綠豆石花糕。服務員利索地用湯勺均勻攪拌,再加上一碗白開水。我小心翼翼地端到桌前,四果湯的冰涼從我的手心慢慢滲入,滲到了心里。我仔細地觀察著,它無色,水面上漂浮著一條條透明的膠狀物質(zhì)。在好奇心地驅(qū)使下,我張開嘴,喝了一口,頓時,我驚呆了。嘴中,紅豆的甜汁,石花糕的蜜味,以及白水的冰涼,瞬間,已滲入我舌尖上的每一個味蕾,似乎隨著血液的循環(huán),一股透心涼涌遍全身,驅(qū)走了每個毛孔的熱氣,頓時暢爽無比。我繼續(xù)品嘗碗中的美食,白木耳的脆嫩,紅豆的甜軟,以及綠豆的清香,都蕩漾在我的口中。石花軟軟的,嫩嫩的,像一條條晶瑩剔透的玉帶,真是天然美味。慢慢地咀嚼,慢慢地吮吸,慢慢地吞咽,四果湯的美味早已麻痹了我的神經(jīng),讓我沉浸在美食的海洋里,忘記了酷暑,忘記了旁人,忘記了世界。
    直到最后一口喝完,最后一勺嚼完,我麻痹的神經(jīng)才得以蘇醒,這一次美食的品嘗之旅才得以結(jié)束。我走出店內(nèi),心中涌上一絲絲歡喜與慶幸,帶著滿懷的好心情,回了家。
    從那次以后,與四果湯的“約會”便再也沒有停止過。冰冰涼涼,清清淡淡的四果湯,總是洋溢著家鄉(xiāng)的味道。我愛我的家鄉(xiāng),我愛這家鄉(xiāng)的美食——四果湯。這就是我家鄉(xiāng)的美食,我引以為豪!
    點評:炎炎夏日,小作者筆下的一碗冰冰涼涼,清清淡淡的四果湯,讓我們隨著小作者清麗的文字做了一次美食之旅,不由讓人垂涎三尺。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇三
    我們家是地道的臨沂人,臨沂人吃飯總是捧著大煎餅,臨沂煎餅的特點就是硬。一頓飯下來,腮幫子咬得酸痛,大汗淋漓,可這煎餅就是香。
    俺們臨沂煎餅的歷史那可是悠久得很。早在春秋戰(zhàn)國時,山東沂蒙人們就開始食用煎餅,相傳孟姜女哭長城,所帶食物就是煎餅。蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到:“煎餅則合米豆為之,齊人以代面食?!?BR>    我們家的煎餅都是奶奶和姑姑們攤的,用自家中的小麥在石磨上碾碎再和著水,做成糊子,把炊燒熱,把糊子倒在炊上,繞著圈倒,使之形成一個圓餅,我最喜歡把糊子倒在炊上,總是求奶奶給我試試,奶奶笑著把糊子給我,我高興地拿著糊子倒在炊上,可總是有漏的地方,只見奶奶用光滑的木片把面糊攤開,刮平,漏了的地方再倒一點糊子,餅熟時,周邊會卷起,奶奶揭起給我,我咬了一口,熱的,還有著小麥的香味,好吃。
    只要一提是山東人就會想起一句話“煎餅卷大蔥?!庇浀眯r候,媽媽把煎餅卷起夾上一個蔥,放上家里烀的咸菜,再倒上一點醬,一口咬下仿佛能咀嚼整個的華東平原,那些麥田,那些雜糧,那些硬繭的手。
    我們愛這種食物。
    后來,我們?nèi)野岬綗熍_,偶爾從老家來人也給帶些煎餅,那時候,我們?nèi)揖拖襁^節(jié)一樣。爸爸洗蔥,媽媽忙著炒幾個菜,小孩子們幫著擺碗筷,空氣中全是小麥的香氣。一切就緒,全家人圍坐在桌前,煎餅卷大蔥,卷土豆絲,卷榨菜絲,各種卷法,卷一種菜一個滋味,各有千秋,那真是吃出了煎餅的境界來。
    平常的時候沒有這樣的煎餅又饞得慌的時候,我們就去超市里買。超市里的煎餅精致得多,那都是機器做的,很薄,很均勻,看不到雜糧,一口咬下去并不費力,但是也沒有什么嚼頭,所以并不墊饑。
    但平常都是去買那機器做的煎餅,那機器做的餅很薄,也看不到雜糧,咬一口不用費力就咬下來,很軟,沒什么嚼頭,大煎餅吃一張就飽了,可這機器煎餅吃幾張過一會兒就餓了。
    臨沂的煎餅的原料大都帶皮帶殼,所以很粗糙,看到那煎餅就像看到了那片生機勃勃的土地,土地上的麥子,麥子旁的農(nóng)民,農(nóng)民臉上的笑容。
    當我再次踏上那熟悉的土地,我看到一座座小樓拔地而起,昔日炊煙裊裊的村莊早已消失不見。走進曾經(jīng)的院落,滿眼都是蕭條,打開塵封的門,那些農(nóng)具都已經(jīng)生銹。角落里攤煎餅的炊,蒙上了一層蛛網(wǎng),那被奶奶溫熱的手無數(shù)次轉(zhuǎn)動過的鏊子也被丟棄在角落里。
    我懷念那炊煙升起的村落,村落上空飄蕩的煎餅的香氣,我懷念奶奶和姑姑們低頭攤煎餅的時光,那獨有的歲月沉香永遠留存在我的記憶里,無論走多遠,我都不曾忘了,我是吃煎餅卷大蔥長大的臨沂人。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇四
    走在楚雄的大街上,兩邊都是數(shù)不清的美食。行走在這美食道上,直叫人口水成河。準備好,讓我一一跟你們道來,可別流口水哦!
    楚雄羊湯鍋。
    羊湯鍋,主要是彝族火把節(jié)時最受歡迎的一道美味佳肴。羊,全都是殺自家山上放養(yǎng)的黑山羊,宰殺后,去除羊毛,再放在炭火上燒到金黃,哇!那香酥的香味已經(jīng)開始飄散啦!此時用小錘子錘碎骨頭,主要是吃的時候更容易咬碎,也容易切。之后,把肉和骨頭放到清水里煮,放入適量的鹽,等煮漲后再放入內(nèi)臟,為了保證羊肉的原汁原味,不需加入太多的香料,喜歡的人,可以加點當歸,切忌得慢火熬燉。哎呀,媽呀不行了,說到這里我已經(jīng)被那鍋肉的香味勾得直咽口水了。
    打開鍋蓋,煮熟后的羊湯鍋湯白肉香,配上一碗蘸水,那叫一個絕。這蘸水很有講究,來點胡辣椒,來點薄荷和蔥花,再放上花椒粉,蒜泥,別提多香了。夾上幾塊肉往那蘸水里一裹,ohmygod!吃了一塊還想再吃一塊,頗有嚼勁。吃飽喝足了來碗滾燙的羊肉湯,哇!真是舒服,整個身子暖暖的。每次過火把節(jié),我們家都要吃一次羊湯鍋,那才解饞,那美味,無法形容,不信就來咱家鄉(xiāng)吃一吃吧!保證美味,保證滋補。
    大姚腌菜。
    小時候,每次回老家,我都會與外婆一起腌腌菜。外婆把自家種的花葉大頭菜洗凈,晾至三成干,之后把它剁成小段,放到大盆里,加入鹽、花椒、辣椒、酒,然后使勁揉,揉到菜葉佐料完全入味,出水后放入罐子里腌制,兩三個月后,腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜,看似做法簡單,其實是有秘訣的,很多人會選擇把腌菜壇子埋在地下,這樣子密封性更好,更別說那酸爽味。好的腌菜,不僅僅顏色好,味道好,在遠處就能聞到其味,保證你會流口水。在夏秋季節(jié),沒有胃口,那是最佳下飯菜,保證你吃了一碗還想再來一碗,如果你沒胃口,來大姚,吃點腌菜吧!
    這就是我家鄉(xiāng)的美食,每次出去外面,我都會想念那些味道,如果有空,你一定要來好好品嘗一下!
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇五
    俗話說:“民以食為天?!闭f起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但是說起最美味的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實的一道美味佳肴了。無論是在酒店里,大排檔里,還是在還海鮮城里,都頻受人們的喜愛。
    其實大閘蟹的做法特別的簡單。首先把洗干凈的螃蟹,用大火隔水蒸8——10分鐘左右,要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋,里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的,一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。
    吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來,用勺子舀一點兒醋放在蟹黃里。哇!這蟹黃真是“人間極品啊”!酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起,真是太好吃了!接下來,我又把大閘蟹掰成兩半,頓時,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾,咬上一口就讓我唇齒留香,回味無窮!
    我喜歡吃我家鄉(xiāng)的美食——大閘蟹。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇六
    年是每個中國人最期盼的日子。它意味著異鄉(xiāng)游子歸鄉(xiāng),全家團圓,表示全家人能夠搬張椅子,圍著電視,磕著瓜子,暢談一年之事。年是溫暖的,最有情懷的。充滿年味的年,還要有除夕團圓飯的大手筆。
    每年團圓飯都會有一道硬菜,也是母親的拿手好菜紅燒獅子頭。煎炸過后的獅子頭色澤金黃,圓乎乎的肉球像極了獅子的大肉腦袋。這道菜也有團圓美滿之意。這也是我總期待這道菜的原因。
    獅子頭做法雖簡單,但卻耗時久,考驗的是做菜人的心意。而母親總能把它做到極致。我問母親:為什么你做菜這么好吃,每年都掌勺?母親笑吟吟地回答:只有飽含愛的菜才美味。你不是喜歡吃獅子頭嗎,今年我教你做。
    母親將各種食材都切丁備用,這很花時間。母親切完了四種食材后疲憊的表情浮上了臉,可卻一瞬即逝。剁肉是最重要的環(huán)節(jié),是能做成美味獅子頭的關鍵,也是母親強調(diào)最多的。母親將選好的上等五花肉剁得精細。她不在外面豬肉攤里絞,而要手剁,只為了更好的口感。母親拿著刀,上下剁著。剁肉的間距隔得很細,所以母親剁得很慢也很精細。母親將將切丁的馬蹄、胡蘿卜、蔥、鮑魚放入剁好的肉中一并攪拌。母親揉著她酸痛的手臂攪拌著。站在一旁的我走上前接過母親手里的碗說:媽,我?guī)湍?。母親微笑點點頭。午后陽光很暖,即使在寒冬也沒有一絲冷意。母親被陽光鍍上了一層金邊,母親的笑不知是被陽光溫柔了,還是母親溫柔了陽光。
    攪拌好的肉需要被丟成球。母親取一塊肉團,手沾水左右手交替來回丟著肉球。母親的手很靈活,不一會就就丟好了六個大肉丸。母親將肉丸裹上面粉下鍋油炸。母親細心地將未被覆蓋到的地方用熱油淋下,待到定形時在翻動它。肉丸子不需要炸熟,只要炸至金黃,上色即可。
    炸好的獅子頭如網(wǎng)球般圓滾,放入鍋中鹵一個小時。之后在撈出香氣四溢的獅子頭放入鋪滿白菜的砂鍋中煮半小時。母親說:雖然這樣麻煩可卻不會浪費白菜的清甜。充滿鹵味的白菜更美味。
    出鍋的獅子頭色澤金黃,多汁彈滑,充滿了母親愛的味道。難怪母親從不說累,看到我們幸福的眼神,瞬間滿足。
    獅子頭的美味在于本身,更在于它充滿了情懷。它牽動了一家人的情緒,給予我們最美好的祝福。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇七
    保山山清水秀、景色怡人,風味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風味小吃中,尤以其獨特的風味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負盛名。
    下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我:下村這個小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為“豆粉世家”,堪稱老字號的“豆粉專業(yè)村”。如今致富門路多了,有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了,但仍有上百戶人家繼承祖業(yè),既農(nóng)且商,擔兒悠悠地定時定點出現(xiàn)在城街巷尾?!岸狗蹜簟眰兏饔懈鞯闹黝櫤汀暗乇P”,賣豆粉雖發(fā)不了大財,小日子倒也過得紅火。
    下村豆粉的美味出自其獨特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后摻水磨成漿,經(jīng)過濾、熬煮成糊,最后放入一個厚約2厘米左右的木制長方形托盤中,冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮,質(zhì)細嫩而富彈性。此外,觀賞打豆粉也是一種樂趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細刀,左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉,一刀趕一刀地劃打,手腕靈活至極,恰似流星趕月,小刀在空中劃出一道道弧形白線,只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細可繞筷,長短一致,粗細均勻,互不粘連,足以見得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里,仿佛一條條可愛的小黃魚在游弋,煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料:鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的.芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等,每樣佐料皆各裝一瓶,臨吃時才放,多少隨自己喜好,作料放好后拌勻就可以吃了。當一碗五彩紛呈,香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時,保準讓你垂涎欲滴。吃上一口,豆粉的柔韌鮮爽,酸香麻辣諸味緩緩地滋潤著每個味蕾,一定會令你過口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開胃且物美價廉,成為一方風味美食也就不足為奇了。
    家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃,還有好多種吃法,可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不過我感覺直接吃最好,拿在手里顫乎乎的,就像剝了皮的熟雞蛋,放在嘴里口感更是細嫩潤口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番,唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒,別有風味。豆粉雖是小吃,還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有補中益氣的功效。下村醋味酸中回甜,有清熱除濕、滋潤肌膚之功效,食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋,還可起到降壓平肝的作用。所以,傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛物。
    如今,豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃,堂而皇之且頻頻地被端上了當?shù)刭e館、飯店的盛宴之上,備受四方食客稱賞。喜歡的朋友,歡迎你來家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃——下村豆粉。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇八
    老師給我們講起,我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉絲、好吃的魚丸、有蛋黃的魚糕……饞得我直流口水。
    媽媽說在她小的時候因為冬天特別冷,只有在過年的'時候才能吃到蒜苔炒肉絲。蒜苔是外公騎著單車去菜場買了之后,用小棉被包回家的,才不會把它凍壞。我很愛吃蒜苔炒肉絲。具體的做法是:
    將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段,在燒熱的炒鍋里放油,將蒜苔炒至8成熟盛起,再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒,加少許鹽及雞精。
    就這樣,一盤爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了,讓我們來一起分享吧!
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇九
    我的家鄉(xiāng)在滄州,我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”?!拌F獅子頭”做法分為兩種,一種是清燉,另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
    首先買好不油膩的`五花肉切成肉片,再豎著切成一條一條的肉條,之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料,下手攪拌,要攪拌到肉的顆粒,有勁道勁,用手團成一個較大的圓球,最后,放入調(diào)好的雞湯,等到揉成球的五花肉那油被熬出來之后,將“圓肉球”撈出,放入另一鍋雞湯,繼續(xù)燉,30分鐘,燉好后撈出放在盤子上。
    吃的第一口松松軟軟;第二口感覺嘴里流油;吃的第三口越吃越帶,根本停不下來;吃到第四口,那你的麻煩就大了,怎么都忘不了那個味道,你白天想吃,晚上想吃,做夢的時候也想吃,不管怎樣都想吃。
    瞧,這就是我——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃,就來美麗的滄州吧!
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇十
    一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)終于來臨了。這可是個團圓、美滿的節(jié)日,外婆準備了許許多多豐盛的美食,其中,有許多是我的最愛。
    飯菜還沒上齊,我早已在餐桌前等候多時了,望著這可口的飯菜,我更加迫不及待了。忽然,我那雙銳利的眼睛,鎖定了目標,我的最愛——土豆絲。那細細的、薄薄的土豆絲在燈光的照耀下,像金子般,閃閃發(fā)亮,油也顯得透亮純潔,金黃的色彩,薄薄的絲,好看的配菜,真讓人胃口大增!我靈敏的鼻子湊近土豆絲,仔仔細細地聞了聞,我被這香噴噴的氣味給帶到了美食天堂,我的四周似乎香飄四溢,我早已垂涎欲滴。終于開飯了,我連忙拿起筷子,迅速夾起土豆絲,我連忙拿起筷子,迅速夾起土豆絲,直往嘴里塞,那香甜可口的美味,在我的舌尖久久回味。我曾經(jīng)在百科全說中看到過土豆十分有營養(yǎng),是天然的美容佳品,能減肥,能吃出好的性格,能調(diào)整虛弱的體質(zhì)……我吃時更加帶勁了!
    土豆絲美味又有營養(yǎng),而清蒸排骨也是我的最愛呢!我的眼睛發(fā)著“綠光”,找到了下一個目標——清蒸排骨。排骨雖然不像紅燒肉那樣色彩鮮艷,但卻十分樸素,清淡的湯汁中漂著一些綠油油的蔥、蒜等配料,看上去就很美味。一塊塊白白凈凈的排骨似乎在湯汁中悠然自得地泡澡呢!聞上去香噴噴的,我急不可待地拿起筷子,夾了一大塊,我連忙夾入嘴中,鮮嫩的排骨在嘴中不停地咀嚼著,入口即化,實在太好吃了。聽說,對于身體比較虛弱的人來說,可以有十全大補湯的效果。“是藥三分毒”,而排骨可以補鈣,增強體質(zhì),蒸排骨又比較健康。食療總是比藥療好,還美味可口,不用受罪,肝臟和腎臟得到了保護。
    我的家鄉(xiāng)
    不僅風光秀麗,而且有許多色、香、味、美俱全的美食,想到這,我的口水就流三尺長了。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇十一
    家鄉(xiāng)的美食
    我出生在湖北省襄陽市,那是一個依山傍水的美麗的古城。今天,我來為大家介紹一下家鄉(xiāng)的美食——豆腐面。
    豆腐面十里飄香,走在大街上,一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進店里,想要一飽口福。豆腐面的看相也好,富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯里,一塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜,晶瑩的綠豆芽散落其間,真是令人垂涎三尺!
    豆腐面的做法也比較簡單,店里來了客人,隨手抓起一把粗面條,丟入已經(jīng)燒開水的大鍋中煮上一會兒。將煮熟的面條撈進碗里,加上湯水,倒上紅紅的辣油,在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜,這樣,一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
    再吃豆腐面的時候也非常有意思,吃面條的時候,我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上,然后張大嘴,一口吃進嘴里,然后再慢慢地嚼,讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔里蕩漾,然后一下子將它們吞下,再嚼上一口又脆又爽口的豆芽,把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結(jié)合起來,真的是無比美味呀!
    有一次,我再吃豆腐面的時候,店主剛上上來我就迫不及待的大吃了起來,很快就把面吃完了,湯還是燙的,于是我抱起了碗就大口大口地喝湯,結(jié)果沒想到辣到嗓子眼了,我眼淚都出來了,還好旁邊有一碗涼豆?jié){。等好了以后,感覺特別的爽。從此,我給豆腐面取了一個別名——“辣又爽”。
    寫家鄉(xiāng)美食短信篇十二
    我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市,這里有很多美食,比如說:香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等,但我最愛吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
    家鄉(xiāng)的餛飩制做過程很繁瑣,但吃起來卻很香,我打算親自做一碗,便請求媽媽來幫忙。
    我從菜場買了餛飩皮,它是正方形的,像一張紙那么薄、手掌那么大,白白的,看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài),摸上去很柔軟。餛飩好不好吃,餡是最重要的`,媽媽把五花肉剁成泥,她說,手工做的肉泥更細膩更香,剁好后,放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料,最后加上一點芹菜末,一起攪拌均勻,肉餡就做完了。
    接下來就開始包餛飩了,媽媽先把餛飩皮攤開,在中間加上一個硬幣大小的肉餡,然后把餛飩皮對折,再一卷,兩邊扣在一起,一個餛飩就包好了。
    我學著媽媽的樣子開始包起來,第一個餡放多了,包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的,肉餡全露在外面了。媽媽說:“你少放一點餡,這樣更容易包?!蔽野凑諎寢尩脑捜プ觯槐鹊谝淮魏枚嗔?,但樣子還是有點丑,餛飩的邊角沒有對齊。經(jīng)過多次改進后,我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了,我心里美滋滋的。
    餛飩很快包完了,媽媽把它們放到鍋里,很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了,只見它們像一只只小白兔圍在一起,再撒上一些香菜,加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁,看起來讓人很有食欲。我口水直流,迫不及待地咬了一口,餛飩皮很有嚼勁,肉餡很鮮美,吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。??!味道真是太鮮美了。
    這就是我們,聽了我的介紹,你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢?