對于每一個人來說，心得體會都是一種寶貴的財富，可以指導我們更好地面對未來的挑戰(zhàn)。寫心得體會要注重條理和邏輯性，通過合理的結(jié)構(gòu)和安排來使文章更加連貫和有序。請大家閱讀以下心得體會范文，或許能夠?qū)δ銈兊膶懽魈峁┮恍﹩l(fā)和幫助。
讀一塊奶酪心得體會篇一
草地上，一只小螞蟻正在悠閑地溜達。
走著走著，它突然發(fā)現(xiàn)了一塊奶酪，它高興得手舞足蹈起來?！斑@下我很長很長一段時間都不需要找食物了?！彼搿?BR> 它吃了一小口，覺得那是它有史以來吃的最美味的食物?！拔业冒阉仄饋恚槐粍e人發(fā)現(xiàn)?！彼匝宰哉Z，然后用嘴鉗起奶酪，可是，奶酪紋絲不動。
“這可怎么辦呢？”小螞蟻想，“我可不想告訴其他伙伴，不然這塊奶酪我就吃不到啦?！彼嚵撕芏啻危紱]有搬動那塊又大又美味的奶酪。
就在它一籌莫展的時候，一只體型龐大的甲蟲橫沖直撞地跑過來了，它也是被這塊奶酪的香味給吸引過來的。
甲蟲剛到達奶酪旁邊，準備下手的時候，小螞蟻沖出來攔住它，大聲叫：“不行，這塊奶酪是我的，我先發(fā)現(xiàn)的?！?BR> 甲蟲不屑一顧，嘲笑小螞蟻：“切，小不點，你在癡心妄想吧？你喊它，它會答應嗎？上面寫著你的名字嗎？”
“不行，你不能拿走它，這是我的……我的。”小螞蟻很著急，直接趴在了奶酪上。
甲蟲才懶得再和它廢話，用自己的后腳一蹬，就將小螞蟻從奶酪上蹬下去，甩出去老遠。然后抱起奶酪就揚長而去。
小螞蟻急得大哭起來。它有點兒后悔，沒能在發(fā)現(xiàn)奶酪的時候，告訴自己的伙伴，把奶酪搬回洞穴。
甲蟲正搬著奶酪興高采烈地往回走，隱約感覺身后有奇怪的聲音，它還沒來得及回頭看，突然，手中一空，它才發(fā)現(xiàn)，小螞蟻帶著一群螞蟻把它包圍了，并搶走了它的奶酪。它想再次奪走那塊奶酪，可是一些螞蟻圍攻了它，把它咬得哇哇大叫，它只能落荒而逃。
小螞蟻們很輕松地就將奶酪搬回了洞中，小螞蟻不但得到了蟻后的夸獎，還得到了獎勵——一小塊奶酪。
“一開始我想獨吞這塊奶酪，才被甲蟲搶走的?！毙∥浵伒椭^，它覺得很慚愧，特別是在自己哭的時候，那么多的小伙伴都趕來了。
“誰都會有私心，改正就好啦，以后你就知道了，團結(jié)的力量大。得到這塊奶酪，也是你的功勞?！毕伜笳f。
“我們都是一家人哦?！毙』锇閭兌颊f。
小螞蟻又哭了，不過這一次，它流下的是幸福的、感動的淚水。
讀一塊奶酪心得體會篇二
這節(jié)課關(guān)于讓學生概括主要內(nèi)容出現(xiàn)的問題：學生容易把里面的情節(jié)作為主要內(nèi)容，不能用概括的語言表達，部分同學可以（平時回答問題積極的）。大部分同學這樣概括：螞蟻隊長面對奶酪渣自己不吃讓小螞蟻吃的故事。這個答案不能說錯，因為他只有一個情節(jié)，，但是如果再有情節(jié)學生就會不斷地疊加，其實這件事在課文第一段就有明確語句：今天搬運糧食。
無論發(fā)生什么都是在搬運糧食過程中的，學生找不到關(guān)鍵的事件，不能把情節(jié)放到大的背景下。這應該是歸納能力的缺失。
在評價是否喜歡螞蟻隊長時，他們的評價只是抓住文中的某一句話來評價，很少的同學可以從整篇文章考慮。于是關(guān)鍵詞從有毅力和紀律性變成了尊老愛幼。
今后的教學中要注意培養(yǎng)學生的整體意識。
讀一塊奶酪心得體會篇三
首先我把課文處理得復雜了！這是一篇自讀課文，可我卻處理得像是講讀課文！這篇課文的閱讀提示里只有兩個問題，一個是默讀課文，想想這篇課文講了一件什么事？另一個問題是你喜歡螞蟻隊長嗎？為什么？我在想，為什么這篇課文安排的是默讀，而不是自由朗讀？答案就是這篇課文不好讀！我自以為讓學生預習了，學生一定能夠讀好這篇課文，還幻想著學生能夠讀得非常精彩！于是我讓學生分自然段讀課文，結(jié)果孩子們讀得結(jié)結(jié)巴巴，聲音還特別小！當朗讀課文用了很長時間后，我就已經(jīng)慌了神，底下的環(huán)節(jié)不用想也不會好到哪去！
我自以為設計了兩個很巧妙的問題，抓住小螞蟻們兩次干活很賣力這個情節(jié)，引導孩子們?nèi)恼n文的字里行間感悟螞蟻隊長的以身作則和愛護幼小，再相機去引領學生體會本文塑造人物所用的寫作方法！但學生課文沒有讀好，理解自然膚淺，而且這些孩子剛從二年級升入三年級，根本不可能長篇大論地講述自己的見解，所以就顯得整篇課文處理得支離破碎！每一個環(huán)節(jié)的處理都不盡如人意！
這篇課文雖然講得令人遺憾，但我自認為在引領學生感悟語言的精妙和指導學生運用語言的這條道路上并沒有跑偏！這算是一點安慰吧！比如開頭讓學生思考在我們的生活中還有哪些以一塊為量詞的名詞，還有生字詞、多音字的處理，以及用爭先恐后造句等等，這些基礎的字詞知識還算是夯得實吧！引領學生感悟作者在塑造童話人物形象上運用的語言、動作描寫，以及文章在整個結(jié)構(gòu)上的前后呼應雖然是蜻蜓點水，但也算是教給他們在寫作上的一點點技巧和方法吧！
備課，不僅僅是備教材，設計教法，還要了解學生的年齡特點，認知能力和學情基礎！這一點，一定要牢牢記住！
讀一塊奶酪心得體會篇四
我所試教的《一塊奶酪》是第三單元的'第4篇課文。第三單元選編了不同作家，植物等童話人物奇妙的經(jīng)歷，引人入勝，又發(fā)人深思?！度ツ甑臉洹分械镍B兒有著和人一樣的真摯情感，歷經(jīng)周折，信守承諾唱歌給老朋友樹聽；《那一定會很好》的主人公不斷產(chǎn)生愿望，恰巧不斷地實現(xiàn)了；《在牛肚子里旅行》中，小蟋蟀經(jīng)歷了一場驚險的旅行；《一塊奶酪》中，螞蟻隊長因為小小的奶酪渣，有著激烈的思想斗爭。
本單元的語文要素是“感受童話豐富的想象”。通過前面的學習，學生對通話這一體裁已有一定的感性認識。這次專門安排童話單元，旨在引導學生進一步體會童話豐富而奇特的想象，幫助學生建立對通話這種文學體裁的初步認識。4篇課文運用多種形式引導學生感受到童話豐富的想象。
帥曉梅老師在本學期初組織的三年級新教材培訓中提到：在教學中要從整體上來把握教學內(nèi)容，要有單元意識。縱觀整個單元，在本單元的教學中要注意一些問題：
1、要綜合考慮本單元的教學內(nèi)容，既要利用好教材中提供的優(yōu)秀童話，又要有效利用學生已經(jīng)閱讀過的童話，并結(jié)合“快樂讀書吧”，適時推薦課外閱讀。推薦給學生的篇目，要注意其價值取向。
2、對童話特點的認識要把握適度，要從學生的實際出發(fā)，不要拔高要求。在課內(nèi)外大量閱讀，建立感性認識的基礎上，通過討論，交流，引導學生體會童話的特點。此外，相關(guān)知識點的了解也要與一篇篇生動的童話緊密聯(lián)系，不要過于抽象。
3、要根據(jù)實際情況靈活安排教學內(nèi)容。
讀一塊奶酪心得體會篇五
螞蟻隊長見大家都在草叢里休息，誰也看不到他，于是他把奶酪渣吃肚子里去了，“額，真是回味無窮??！”他滿足地說著。
過了一會兒，他又把大家叫回來，大家準備搬奶酪的時候，一只細心的小螞蟻說：“奇怪，剛才的奶酪渣呢？”大家立刻把目光投向螞蟻隊長，“我……我沒吃！”大家生氣了，有的`離開了群體，有的撲上去吃奶酪，還有的揮拳頭沖上來打他……螞蟻隊長被打的狼狽不堪。最后，大家都走了，奶酪也沒了。
螞蟻隊長終于明白了，自己宣布的禁令自己卻不遵守，誰還會遵守呢？
讀一塊奶酪心得體會篇六
螞蟻隊長見大家都在草叢里休息誰也看不到它。于是，螞蟻隊長左想右想，最終決定把奶酪渣吃掉，吃完之后螞蟻隊長心想：真香。
過了一會兒，它又把大伙叫回來：“注意啦，全體都有，稍息！立正！向后——轉(zhuǎn)！齊步走！”等大伙從四面八方回來時，一只小螞蟻說：“螞蟻隊長，奶酪渣到哪去了？”螞蟻隊長不作聲了，過了一會兒，螞蟻隊長結(jié)結(jié)巴巴地說：“被……被我吃了?！贝蠡锫牭竭@番話，都想去揍螞蟻隊長了，但，它們打不過。于是，小螞蟻們各奔東西，螞蟻隊就這樣散了。
螞蟻隊長這才明白，不嚴于律己的人不會有好結(jié)果。
讀一塊奶酪心得體會篇七
這是一篇情節(jié)生動，富有懸念的童話故事，螞蟻隊長召集小螞蟻們搬奶酪時，不小心拽掉了一角，最終螞蟻隊長戰(zhàn)勝了自己想偷嘴的心理，命令最小的螞蟻吃掉奶酪渣的故事。
整堂課思路較清晰，課堂教學環(huán)節(jié)嚴密、適當，氣氛活躍。
在講解詞語時，對“拽著”、“跺腳”、“聚到”、“舔一下”這些詞語都是表示動作的，讓學生進行你演我猜的游戲，學生學習的興致大漲。
在導入環(huán)節(jié)，讓學生猜謎語，問學生從哪里猜出來的？學生說是從圖片上看出來的，也是正確的，但我否定了學生的答案，課堂上應多鼓勵學生，而不是否定。
在生字講解時，稍應該在稍息中讀第四聲，學生已經(jīng)讀錯，就可以抓住時機，順勢講，而不是再拐回去，有些雜糅了，會打亂學生的思路。
問題指令性不明確，在講解“七上八下”的時候，可以先讓學生理解詞語的意思，再體會螞蟻隊長的心情。
課堂時間掌握的不夠好，前面進行的較慢，后面的“你們喜歡螞蟻隊長嗎？說說你的理由”已經(jīng)到了下課時間。
課堂中遇到突發(fā)情況不知所措，匆匆忙忙結(jié)束。
總體來說，主要是存在過渡語、引語、問題設計三大塊問題，在以后的教學中要學會去調(diào)整。
讀一塊奶酪心得體會篇八
本節(jié)課圍繞著教學目標，我取得了一些效果：
1、本課的一個寫作方法是心理活動的描寫。對于三年級學生來說，心理活動的描寫，他們難以理解，為此，在教學中我采用表演法，完美詮釋了螞蟻隊長的心理活動。
我是這樣做的：
首先請同學們抓住“螞蟻隊長想”這個關(guān)鍵詞組，找到關(guān)于螞蟻隊長心理活動的句子：“螞蟻隊長想：丟掉，實在太可惜；趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令。怎么辦呢？他的心七上八下?！弊x一讀，同時注意到里面的一個詞“七上八下”。
然后請同學們在自己座位上站起來，伸出左手，同時讀書中的語句“丟掉，實在太可惜”，這是螞蟻隊長當時的一個想法；接著伸出右手，讀另一個句子“趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令”。顯然這兩個是相反的想法。
通過表演，讓學生真切地感受到螞蟻隊長心理的矛盾之處。為課文后面螞蟻隊長的決定打下基礎，體現(xiàn)了螞蟻隊長以身作則、嚴于律己的品質(zhì)。
2、讀演結(jié)合，激發(fā)朗讀熱情。指導朗讀是小學語文教學的一個重要點，可是朗讀教學不能泛泛而讀，應該激發(fā)學生朗讀的興趣。本課教學時，我讓孩子們首先自讀螞蟻隊長喊話的部分，接著讓學生當一當體育隊長，請他們體驗了“螞蟻隊長”這一角色，讓他們隨著課文中的對話，對全班發(fā)號施令：“稍息立正，向后轉(zhuǎn)！”這一環(huán)節(jié)激發(fā)了全班的朗讀熱情，并在這一讀演結(jié)合的過程中強化了孩子們對于多音字“稍”的識記與運用，起到很好的效果。
反觀本課教學，我覺得成功之處就是在課堂中的“對比教學”。
在本課中有一個對比，那就是螞蟻隊長前后喊的兩次口令：“注意啦，全體都有。稍息！立正！向后——轉(zhuǎn)！齊步——走！”這中間的破折號都是表示聲音的延長，但是意思卻完全不一樣，第一次表達的意思是：小螞蟻們快點離開，第二次口令的意思是：小螞蟻們快來。一樣的口令，不一樣的含義，這正是螞蟻隊長心理活動的結(jié)果，表現(xiàn)了螞蟻隊長以身作則、嚴于律己的品質(zhì)。同樣的對比還表現(xiàn)在小螞蟻們干活的態(tài)度上，第一次小螞蟻們是因為心里在牽掛著那一點奶酪渣子而不動，第二次見到螞蟻隊長的品質(zhì)后，大家主動積極干起來。
回顧本課教學，仍然存在一些不足之處。
由于社會的進步，現(xiàn)在的學生過生日的時候，都能見到奶酪，并且能吃到，甚至把奶酪亂涂亂抹，不認為奶酪很有吸引力，因此很難理解“奶酪”在文中對于螞蟻的吸引力是那么大。這樣對于螞蟻隊長的激烈、矛盾的心理難以理解，教學中我也沒有采用恰當?shù)姆椒ㄍ黄七@個知識點，效果不是很理想。
在以后的教學中，可以采用以下改進措施。
1、加強對話的練習，可以采用分角色朗讀，表演等形式理解課文。
2、對于課文的復述，可以提供給學生一些帶有生字的詞語，讓他們串珠連線，引出可問的主要內(nèi)容的同時，有效地吸收課本的語言風格，積累詞語，內(nèi)化語言。
讀一塊奶酪心得體會篇九
歐洲人喜歡吃奶酪就像中國人喜歡吃豆腐一樣，餐餐離不了。一般奶酪很少單獨食用，而是經(jīng)常和其他食物搭配在一起。最簡單、最傳統(tǒng)，同時也是最完美的組合就是奶酪搭配面包和紅葡萄酒，營養(yǎng)學家介紹，這種搭配不僅營養(yǎng)豐富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有豐富的鈣質(zhì)和維生素，面包中的糖分能長時間供應身體能量。專家建議吃的時候最好吃一些水果，這樣奶酪中的脂肪和了。
用料：面包2片、兒童營養(yǎng)奶酪1片、黃瓜3片、西紅柿2片、肉松(或魚松)2匙(10克)、沙拉醬1匙(5克)。
做法：
1、將面包片放入微波爐，中火加熱1分鐘。
2、在熱好的一片面包上均勻涂抹沙拉醬。
3、依次將肉松(或魚松)、黃瓜片、西紅柿片、奶酪片和另一片面包一層層碼放整齊。
讀一塊奶酪心得體會篇十
本課是繼《分奶酪》后又一個關(guān)于狐貍的生動有趣的故事。通過狐貍給兩只小熊分奶酪，最終奶酪全進了自己肚子里，突出了狐貍的本性。全文語言生動有趣，非常適合學生閱讀、表演。
學生年齡小，容易被故事中的人物和情節(jié)所吸引，因此，學習起來并不難，語言生動有趣，易于學生理解，而且學生朗讀的欲望很強，這樣就可以根據(jù)學生這一特點，讓學生以各種方式讀，讀后分析人物特點。通過表演來理解部分詞語，增強感受。總之，學生應在一個活潑，輕松的環(huán)境中理解課文，學習詞匯，明白寓言故事。
根據(jù)《語文課程標準》，結(jié)合教材特點和學生實際，擬定以下教學目標：
1、認識12個生字，會寫4個生字。（重點）。
2、圖文結(jié)合、聯(lián)系生活實際，了解“奶酪、拌嘴、嚷著”等詞語的意思；聯(lián)系上下文，了解“笑一笑”所隱藏的含義，從而體會狐貍的狡猾。
3、了解課文內(nèi)容，想象意境，分角色朗讀課文。（重點）。
根據(jù)寓言故事的特點及本課的語言特色，教學中，以故事的發(fā)展為線索，以讀代講，以讀促學，讓學生在讀中悟情明理。引導學生自由閱讀，自由表達，打好自主學習語文的基礎。再有，低年級學生喜歡直觀、形象、生動的畫面，為貼近學生實際，我采用觀看插圖，出示課件，表演演示等手段，激發(fā)學生學習興趣。
（檢測預習）。
1、激發(fā)興趣，引入課題。
2、初讀感知，以讀鋪路。
3、品讀課文，理解感悟。
4、閱讀表演、感悟。
5、拓展延伸。
總之，我這節(jié)課就本著讓學生讀、讓學生說、讓學生演這一標準，讓學生在愉快的課堂中理解寓言，完成教學目標。
讀一塊奶酪心得體會篇十一
螞蟻隊長召集小螞蟻們搬運奶酪時，不小心拽掉了奶酪的一角。最終螞蟻隊長戰(zhàn)勝了自己想偷嘴的心理，命令最小的螞蟻吃掉了奶酪渣。這是一篇略讀文章，故事情節(jié)簡單易懂，學生一讀就明白，我徹底放手鼓勵學生，讓學生圍繞導讀部分的兩個問題自由表達。
在概括文章大意時，學生要么長篇大論與復述混為一談，要么過于簡潔抓不住重點。首先發(fā)言的是小申同學，他說：“課文講了螞蟻隊長帶領螞蟻們運奶酪的故事?！薄罢f的對，就是這么一件事，但，總感覺你少了點什么？”我邊說邊把目光投向其他同學，有響應者點頭答：“對！”接著，又一女生補充完整。兩位同學共同努力把故事的主要內(nèi)容概括了出來。
學生對螞蟻隊長的評價，各有看法。小陳說：“我喜歡螞蟻隊長，因為他不以大欺小?！毙堈f：“螞蟻隊長禁受住了美食的誘惑，他很稱職！”小趙說：“螞蟻隊長還不以權(quán)謀私，比如……”小衛(wèi)說：“他還是個很有原則的螞蟻，愛護幼小?！边@樣的回答是我意想不到的，原來學生從螞蟻隊長的做法中看到了這么多與眾不同的品質(zhì)，用詞竟如此恰當。最后由此及彼，想到生活中的啟發(fā)時，小楊同學說道：“我們家每天晚上吃飯時都要等爸爸媽媽下班回家才能吃飯。那一次，我非常餓，看見奶奶做的黃瓜菜，想吃幾塊，可是奶奶訓我了，說要等家人都到齊了再一起吃?！痹谒奶崾鞠拢O同學也說出了她同樣的經(jīng)歷。
一篇童話故事，在做到引人入勝的同時，又給人以啟發(fā)。螞蟻隊長通過一塊奶酪，給孩子們留下的不止是良好的家風、教養(yǎng)；還有心中有他人，他人心中必有你的珍貴啟迪。
讀一塊奶酪心得體會篇十二
1、認識本課9個生字，認讀“誘人”、“惱火”、“猶豫”等詞語，掌握“處”“稍”等詞語。
2、正確流利有感情地朗讀課文。
3、在閱讀、理解內(nèi)容的基礎上，體會螞蟻隊長嚴于律己，愛護幼小的品質(zhì)，螞蟻群體團結(jié)合作的精神，學習螞蟻們的優(yōu)秀品質(zhì)。
課件。
1課時。
同學們，吃過奶酪嗎？好吃嗎？
面對一塊美味誘人的奶酪，搬運奶酪的螞蟻隊長是怎么做的呢？讓我們走進課文了解一下。
1、用自己喜歡的方式讀課文，不認識的生字根據(jù)注音拼讀一下，讀不通順的地方反復多讀幾遍。
2、出示ppt，檢查生字新詞的學習情況，多種形式讀，正音、鞏固。
3、指名分自然段朗讀課文，隨時糾正出現(xiàn)的問題。
1、出示ppt朗讀課文的指導方法，按要求正確流利地朗讀課文，思考課文講了什么內(nèi)容？教師相機指導。
2、說說課文的主要內(nèi)容。
（一）默讀課文，思考：
1、螞蟻隊長的禁令是什么？在文中畫出。
2、螞蟻隊長想吃奶酪嗎？結(jié)合文中句子說一說。
3、你喜歡這位螞蟻隊長嗎？說說理由。
（二）小組交流討論，把自己想象成是其中一只螞蟻。
（三）全班交流，根據(jù)交流，出示ppt句子，邊交流邊讀句子體會，師隨交流板書：
螞蟻們多么自律，多么有毅力！他們的心真齊?。?BR> 螞蟻隊長嚴格遵守紀律，不違反禁令，嚴于律己，愛護幼小。
（四）指導學生有感情地朗讀，感悟體會。
注意指導學生表演時的動作、神態(tài)，把螞蟻們的心理活動演出來。
出示ppt：
奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，類似酸牛奶，比酸奶濃度高，近似固體食物，營養(yǎng)價值更豐富。
一塊奶酪。
螞蟻們：自律，有毅力，心齊。
螞蟻隊長：嚴于律己，愛護幼小。
讀一塊奶酪心得體會篇十三
奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷凍)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃奶酪，因為奶酪超飽，不容易餓。
如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當讓這完全是中國吃法了。
也可以放在火鍋里做底料，來個奶酪火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什么都不配，如果你吃得慣的話。
至于吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊(片)即可，因為奶酪屬于高營養(yǎng)高熱量食品，容易發(fā)胖，適量把握!!
酪有多種吃法。
最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。
三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國火鍋。
奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數(shù)法國男女難以抵擋的誘惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。
紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節(jié)，火鍋當?shù)?。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬奶酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就面包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃奶酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。
對于上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬奶酪的面包棍打發(fā)午餐，已是司空見慣的事。
另外，吃奶酪也講究季節(jié)。最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中國人吃了奶酪不舒服，原因有兩個。
第一是因為奶酪營養(yǎng)太高，吃一塊奶酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發(fā)脹，越硬的奶酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖，一般是吃比較軟的奶酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮奶酪。
比較好的吃法有:。
切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
三明治只加奶酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。
不怕胖的話還有一個做法，很好吃。
奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。
比較柔軟的品種比如creamcheese，breecheese和cotagecheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。
我一般都是夾面包吃，有時后放在麥片里面吃，很香!
另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易pizzza。
讀一塊奶酪心得體會篇十四
本課是九年制義務教育人教版部編本三年級語文上冊第三單元的一篇略讀課文，是一個童話故事。課文記敘了螞蟻隊長帶領螞蟻搬運食物，把一小塊掉了的奶酪讓給最小的螞蟻吃，贊揚了螞蟻隊長以身作則，關(guān)心幼小的美好品質(zhì)。教學《一塊奶酪》這篇課文，其目的是讓學生進一步了解童話的特點，為今后的學習奠定一個良好的基礎。
根據(jù)新課標的階段目標要求和本節(jié)課的教學內(nèi)容，結(jié)合學生的年齡特點和認識規(guī)律，我制定了本科的教學目標。
2、教學目標。
1）、認識12個漢字，掌握多音字“處、稍”的意義和用法。
2）、快速默讀課文，圍繞螞蟻隊長的言行找出關(guān)鍵信息，說一說你喜歡螞蟻隊長的理由。
3）、學習螞蟻隊長以身作則、平等待人、關(guān)愛弱者的美好品質(zhì)。
二、說教法和學法。
三、說教學過程。
圍繞以上教學目標、教學重難點，我將分以下幾個方面涉及本節(jié)課的教學過程。
一）、創(chuàng)設情景，導入新課。
1、同學們，你平時見過螞蟻嗎？誰能把你見到的螞蟻的樣子或螞蟻的'一次活動說一說？（課件出示1）螞蟻圖片。
2、講故事導入課題。
3、板書課題、一塊奶酪（學生齊讀課題）。
二）、聽讀感知。
1、聽范讀，畫出生字詞，讀準字音、注意字形，想一想：螞蟻們做了什么事？
2、學生借助拼音自讀課文，一邊讀一邊動筆圈畫出陌生的詞句。
三）、生字認讀，讀準字音。
1、課文中有很多生字，有些還比較難，不知道在朗讀的過程中你都認識了嗎？誰可以給大家領讀一下。
2、出示帶生字的詞語指名領讀。在詞語中認讀生字。
宣布誘人舔一下強大犯罪禁令。
處罰稍息猶豫跺腳聚集毅力。
3、去掉拼音，小組同學進行“螞蟻搬食物”的活動。
4、讀生字，隨機點擊小螞蟻把食物搬回家。
四）、了解內(nèi)容。
有感情地朗讀課文，思考：課文圍繞一塊奶酪講了一件什么事？你喜歡文中的螞蟻隊長嗎？說說理由。
1、學生根據(jù)閱讀成果填空。
課文主要寫_______指揮小螞蟻們_______時，一塊_______引發(fā)了一陣**。
2、出示問題，小組根據(jù)問題研讀課文。
（1）螞蟻隊長公布了什么紀律？
（2）螞蟻隊長遇到了什么難題？
（3）螞蟻隊長是如何處理難題的？
（4）最后的結(jié)果怎樣？
五）、嚴明紀律。
1、螞蟻隊長公布了什么紀律？
你從哪些詞語中體會到了螞蟻的紀律嚴明？
預設：只許出力，不許偷嘴。誰偷了嘴，就要受到處罰。
2、情景展示：“要是偷嘴的是您呢？”“照樣要受懲罰。”這段對話說明什么？
預設：紀律面前人人平等。
3、隨文識字：掌握多音字“處”。
4、朗讀課文，小組演一演螞蟻宣布紀律的情節(jié)。
六）、遇到難題。
1、螞蟻隊長遇到了什么難題？
畫一畫，讀一讀，讀出螞蟻隊長的為難。
2、讀句子：“丟掉，實在太可惜；趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令?！闭f一說你的理解。
預設：怕浪費，又怕違反禁令。
3、小組交流：如果你是螞蟻隊長，此時你會怎么做？
學生自由發(fā)言。
4、遇到這樣的難題，隊長是怎樣做的呢？
（1）學生朗讀隊長讓大家休息的句子，明白大家放下奶酪，卻不走開的原因是因為大家都惦記這“奶酪渣”。
（2）學生朗讀隊長讓大家到草叢中休息的句子，揣摩隊長的心意：他想干什么？
預設：隊長想吃掉“奶酪渣”，又不想讓大家說他違反紀律。
5、隨文識字：掌握漢字“稍”的意義和用法。
6、學生朗讀螞蟻隊長讓大家回來的句子，想一想：螞蟻隊長想干什么？
抓住重點體會螞蟻隊長的做法。
命令年齡最小的螞蟻吃掉奶酪渣，不僅體現(xiàn)了隊長愛惜糧食，還能看出隊長愛護幼小的美好品質(zhì)，更重要的是隊長沒有違反紀律。
7、想一想，為什么大家干活的勁頭更足了？
預設：螞蟻隊長愛護幼小、遵守紀律的精神，讓小螞蟻們受到鼓舞。
七）、拓展延伸。
1、你喜歡螞蟻隊長嗎？從螞蟻隊長的行為中，你感受到了什么？
預設：螞蟻隊長嚴于律己、以身作則。
2、生活中你還見過像螞蟻隊長一樣的人嗎？
學生自由交流。
3、想一想：當奶酪成功搬進洞里后，大家會對螞蟻隊長說什么呢？
學生小組交流后發(fā)言。
讀一塊奶酪心得體會篇一
草地上，一只小螞蟻正在悠閑地溜達。
走著走著，它突然發(fā)現(xiàn)了一塊奶酪，它高興得手舞足蹈起來?！斑@下我很長很長一段時間都不需要找食物了?！彼搿?BR> 它吃了一小口，覺得那是它有史以來吃的最美味的食物?！拔业冒阉仄饋恚槐粍e人發(fā)現(xiàn)?！彼匝宰哉Z，然后用嘴鉗起奶酪，可是，奶酪紋絲不動。
“這可怎么辦呢？”小螞蟻想，“我可不想告訴其他伙伴，不然這塊奶酪我就吃不到啦?！彼嚵撕芏啻危紱]有搬動那塊又大又美味的奶酪。
就在它一籌莫展的時候，一只體型龐大的甲蟲橫沖直撞地跑過來了，它也是被這塊奶酪的香味給吸引過來的。
甲蟲剛到達奶酪旁邊，準備下手的時候，小螞蟻沖出來攔住它，大聲叫：“不行，這塊奶酪是我的，我先發(fā)現(xiàn)的?！?BR> 甲蟲不屑一顧，嘲笑小螞蟻：“切，小不點，你在癡心妄想吧？你喊它，它會答應嗎？上面寫著你的名字嗎？”
“不行，你不能拿走它，這是我的……我的。”小螞蟻很著急，直接趴在了奶酪上。
甲蟲才懶得再和它廢話，用自己的后腳一蹬，就將小螞蟻從奶酪上蹬下去，甩出去老遠。然后抱起奶酪就揚長而去。
小螞蟻急得大哭起來。它有點兒后悔，沒能在發(fā)現(xiàn)奶酪的時候，告訴自己的伙伴，把奶酪搬回洞穴。
甲蟲正搬著奶酪興高采烈地往回走，隱約感覺身后有奇怪的聲音，它還沒來得及回頭看，突然，手中一空，它才發(fā)現(xiàn)，小螞蟻帶著一群螞蟻把它包圍了，并搶走了它的奶酪。它想再次奪走那塊奶酪，可是一些螞蟻圍攻了它，把它咬得哇哇大叫，它只能落荒而逃。
小螞蟻們很輕松地就將奶酪搬回了洞中，小螞蟻不但得到了蟻后的夸獎，還得到了獎勵——一小塊奶酪。
“一開始我想獨吞這塊奶酪，才被甲蟲搶走的?！毙∥浵伒椭^，它覺得很慚愧，特別是在自己哭的時候，那么多的小伙伴都趕來了。
“誰都會有私心，改正就好啦，以后你就知道了，團結(jié)的力量大。得到這塊奶酪，也是你的功勞?！毕伜笳f。
“我們都是一家人哦?！毙』锇閭兌颊f。
小螞蟻又哭了，不過這一次，它流下的是幸福的、感動的淚水。
讀一塊奶酪心得體會篇二
這節(jié)課關(guān)于讓學生概括主要內(nèi)容出現(xiàn)的問題：學生容易把里面的情節(jié)作為主要內(nèi)容，不能用概括的語言表達，部分同學可以（平時回答問題積極的）。大部分同學這樣概括：螞蟻隊長面對奶酪渣自己不吃讓小螞蟻吃的故事。這個答案不能說錯，因為他只有一個情節(jié)，，但是如果再有情節(jié)學生就會不斷地疊加，其實這件事在課文第一段就有明確語句：今天搬運糧食。
無論發(fā)生什么都是在搬運糧食過程中的，學生找不到關(guān)鍵的事件，不能把情節(jié)放到大的背景下。這應該是歸納能力的缺失。
在評價是否喜歡螞蟻隊長時，他們的評價只是抓住文中的某一句話來評價，很少的同學可以從整篇文章考慮。于是關(guān)鍵詞從有毅力和紀律性變成了尊老愛幼。
今后的教學中要注意培養(yǎng)學生的整體意識。
讀一塊奶酪心得體會篇三
首先我把課文處理得復雜了！這是一篇自讀課文，可我卻處理得像是講讀課文！這篇課文的閱讀提示里只有兩個問題，一個是默讀課文，想想這篇課文講了一件什么事？另一個問題是你喜歡螞蟻隊長嗎？為什么？我在想，為什么這篇課文安排的是默讀，而不是自由朗讀？答案就是這篇課文不好讀！我自以為讓學生預習了，學生一定能夠讀好這篇課文，還幻想著學生能夠讀得非常精彩！于是我讓學生分自然段讀課文，結(jié)果孩子們讀得結(jié)結(jié)巴巴，聲音還特別小！當朗讀課文用了很長時間后，我就已經(jīng)慌了神，底下的環(huán)節(jié)不用想也不會好到哪去！
我自以為設計了兩個很巧妙的問題，抓住小螞蟻們兩次干活很賣力這個情節(jié)，引導孩子們?nèi)恼n文的字里行間感悟螞蟻隊長的以身作則和愛護幼小，再相機去引領學生體會本文塑造人物所用的寫作方法！但學生課文沒有讀好，理解自然膚淺，而且這些孩子剛從二年級升入三年級，根本不可能長篇大論地講述自己的見解，所以就顯得整篇課文處理得支離破碎！每一個環(huán)節(jié)的處理都不盡如人意！
這篇課文雖然講得令人遺憾，但我自認為在引領學生感悟語言的精妙和指導學生運用語言的這條道路上并沒有跑偏！這算是一點安慰吧！比如開頭讓學生思考在我們的生活中還有哪些以一塊為量詞的名詞，還有生字詞、多音字的處理，以及用爭先恐后造句等等，這些基礎的字詞知識還算是夯得實吧！引領學生感悟作者在塑造童話人物形象上運用的語言、動作描寫，以及文章在整個結(jié)構(gòu)上的前后呼應雖然是蜻蜓點水，但也算是教給他們在寫作上的一點點技巧和方法吧！
備課，不僅僅是備教材，設計教法，還要了解學生的年齡特點，認知能力和學情基礎！這一點，一定要牢牢記住！
讀一塊奶酪心得體會篇四
我所試教的《一塊奶酪》是第三單元的'第4篇課文。第三單元選編了不同作家，植物等童話人物奇妙的經(jīng)歷，引人入勝，又發(fā)人深思?！度ツ甑臉洹分械镍B兒有著和人一樣的真摯情感，歷經(jīng)周折，信守承諾唱歌給老朋友樹聽；《那一定會很好》的主人公不斷產(chǎn)生愿望，恰巧不斷地實現(xiàn)了；《在牛肚子里旅行》中，小蟋蟀經(jīng)歷了一場驚險的旅行；《一塊奶酪》中，螞蟻隊長因為小小的奶酪渣，有著激烈的思想斗爭。
本單元的語文要素是“感受童話豐富的想象”。通過前面的學習，學生對通話這一體裁已有一定的感性認識。這次專門安排童話單元，旨在引導學生進一步體會童話豐富而奇特的想象，幫助學生建立對通話這種文學體裁的初步認識。4篇課文運用多種形式引導學生感受到童話豐富的想象。
帥曉梅老師在本學期初組織的三年級新教材培訓中提到：在教學中要從整體上來把握教學內(nèi)容，要有單元意識。縱觀整個單元，在本單元的教學中要注意一些問題：
1、要綜合考慮本單元的教學內(nèi)容，既要利用好教材中提供的優(yōu)秀童話，又要有效利用學生已經(jīng)閱讀過的童話，并結(jié)合“快樂讀書吧”，適時推薦課外閱讀。推薦給學生的篇目，要注意其價值取向。
2、對童話特點的認識要把握適度，要從學生的實際出發(fā)，不要拔高要求。在課內(nèi)外大量閱讀，建立感性認識的基礎上，通過討論，交流，引導學生體會童話的特點。此外，相關(guān)知識點的了解也要與一篇篇生動的童話緊密聯(lián)系，不要過于抽象。
3、要根據(jù)實際情況靈活安排教學內(nèi)容。
讀一塊奶酪心得體會篇五
螞蟻隊長見大家都在草叢里休息，誰也看不到他，于是他把奶酪渣吃肚子里去了，“額，真是回味無窮??！”他滿足地說著。
過了一會兒，他又把大家叫回來，大家準備搬奶酪的時候，一只細心的小螞蟻說：“奇怪，剛才的奶酪渣呢？”大家立刻把目光投向螞蟻隊長，“我……我沒吃！”大家生氣了，有的`離開了群體，有的撲上去吃奶酪，還有的揮拳頭沖上來打他……螞蟻隊長被打的狼狽不堪。最后，大家都走了，奶酪也沒了。
螞蟻隊長終于明白了，自己宣布的禁令自己卻不遵守，誰還會遵守呢？
讀一塊奶酪心得體會篇六
螞蟻隊長見大家都在草叢里休息誰也看不到它。于是，螞蟻隊長左想右想，最終決定把奶酪渣吃掉，吃完之后螞蟻隊長心想：真香。
過了一會兒，它又把大伙叫回來：“注意啦，全體都有，稍息！立正！向后——轉(zhuǎn)！齊步走！”等大伙從四面八方回來時，一只小螞蟻說：“螞蟻隊長，奶酪渣到哪去了？”螞蟻隊長不作聲了，過了一會兒，螞蟻隊長結(jié)結(jié)巴巴地說：“被……被我吃了?！贝蠡锫牭竭@番話，都想去揍螞蟻隊長了，但，它們打不過。于是，小螞蟻們各奔東西，螞蟻隊就這樣散了。
螞蟻隊長這才明白，不嚴于律己的人不會有好結(jié)果。
讀一塊奶酪心得體會篇七
這是一篇情節(jié)生動，富有懸念的童話故事，螞蟻隊長召集小螞蟻們搬奶酪時，不小心拽掉了一角，最終螞蟻隊長戰(zhàn)勝了自己想偷嘴的心理，命令最小的螞蟻吃掉奶酪渣的故事。
整堂課思路較清晰，課堂教學環(huán)節(jié)嚴密、適當，氣氛活躍。
在講解詞語時，對“拽著”、“跺腳”、“聚到”、“舔一下”這些詞語都是表示動作的，讓學生進行你演我猜的游戲，學生學習的興致大漲。
在導入環(huán)節(jié)，讓學生猜謎語，問學生從哪里猜出來的？學生說是從圖片上看出來的，也是正確的，但我否定了學生的答案，課堂上應多鼓勵學生，而不是否定。
在生字講解時，稍應該在稍息中讀第四聲，學生已經(jīng)讀錯，就可以抓住時機，順勢講，而不是再拐回去，有些雜糅了，會打亂學生的思路。
問題指令性不明確，在講解“七上八下”的時候，可以先讓學生理解詞語的意思，再體會螞蟻隊長的心情。
課堂時間掌握的不夠好，前面進行的較慢，后面的“你們喜歡螞蟻隊長嗎？說說你的理由”已經(jīng)到了下課時間。
課堂中遇到突發(fā)情況不知所措，匆匆忙忙結(jié)束。
總體來說，主要是存在過渡語、引語、問題設計三大塊問題，在以后的教學中要學會去調(diào)整。
讀一塊奶酪心得體會篇八
本節(jié)課圍繞著教學目標，我取得了一些效果：
1、本課的一個寫作方法是心理活動的描寫。對于三年級學生來說，心理活動的描寫，他們難以理解，為此，在教學中我采用表演法，完美詮釋了螞蟻隊長的心理活動。
我是這樣做的：
首先請同學們抓住“螞蟻隊長想”這個關(guān)鍵詞組，找到關(guān)于螞蟻隊長心理活動的句子：“螞蟻隊長想：丟掉，實在太可惜；趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令。怎么辦呢？他的心七上八下?！弊x一讀，同時注意到里面的一個詞“七上八下”。
然后請同學們在自己座位上站起來，伸出左手，同時讀書中的語句“丟掉，實在太可惜”，這是螞蟻隊長當時的一個想法；接著伸出右手，讀另一個句子“趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令”。顯然這兩個是相反的想法。
通過表演，讓學生真切地感受到螞蟻隊長心理的矛盾之處。為課文后面螞蟻隊長的決定打下基礎，體現(xiàn)了螞蟻隊長以身作則、嚴于律己的品質(zhì)。
2、讀演結(jié)合，激發(fā)朗讀熱情。指導朗讀是小學語文教學的一個重要點，可是朗讀教學不能泛泛而讀，應該激發(fā)學生朗讀的興趣。本課教學時，我讓孩子們首先自讀螞蟻隊長喊話的部分，接著讓學生當一當體育隊長，請他們體驗了“螞蟻隊長”這一角色，讓他們隨著課文中的對話，對全班發(fā)號施令：“稍息立正，向后轉(zhuǎn)！”這一環(huán)節(jié)激發(fā)了全班的朗讀熱情，并在這一讀演結(jié)合的過程中強化了孩子們對于多音字“稍”的識記與運用，起到很好的效果。
反觀本課教學，我覺得成功之處就是在課堂中的“對比教學”。
在本課中有一個對比，那就是螞蟻隊長前后喊的兩次口令：“注意啦，全體都有。稍息！立正！向后——轉(zhuǎn)！齊步——走！”這中間的破折號都是表示聲音的延長，但是意思卻完全不一樣，第一次表達的意思是：小螞蟻們快點離開，第二次口令的意思是：小螞蟻們快來。一樣的口令，不一樣的含義，這正是螞蟻隊長心理活動的結(jié)果，表現(xiàn)了螞蟻隊長以身作則、嚴于律己的品質(zhì)。同樣的對比還表現(xiàn)在小螞蟻們干活的態(tài)度上，第一次小螞蟻們是因為心里在牽掛著那一點奶酪渣子而不動，第二次見到螞蟻隊長的品質(zhì)后，大家主動積極干起來。
回顧本課教學，仍然存在一些不足之處。
由于社會的進步，現(xiàn)在的學生過生日的時候，都能見到奶酪，并且能吃到，甚至把奶酪亂涂亂抹，不認為奶酪很有吸引力，因此很難理解“奶酪”在文中對于螞蟻的吸引力是那么大。這樣對于螞蟻隊長的激烈、矛盾的心理難以理解，教學中我也沒有采用恰當?shù)姆椒ㄍ黄七@個知識點，效果不是很理想。
在以后的教學中，可以采用以下改進措施。
1、加強對話的練習，可以采用分角色朗讀，表演等形式理解課文。
2、對于課文的復述，可以提供給學生一些帶有生字的詞語，讓他們串珠連線，引出可問的主要內(nèi)容的同時，有效地吸收課本的語言風格，積累詞語，內(nèi)化語言。
讀一塊奶酪心得體會篇九
歐洲人喜歡吃奶酪就像中國人喜歡吃豆腐一樣，餐餐離不了。一般奶酪很少單獨食用，而是經(jīng)常和其他食物搭配在一起。最簡單、最傳統(tǒng)，同時也是最完美的組合就是奶酪搭配面包和紅葡萄酒，營養(yǎng)學家介紹，這種搭配不僅營養(yǎng)豐富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有豐富的鈣質(zhì)和維生素，面包中的糖分能長時間供應身體能量。專家建議吃的時候最好吃一些水果，這樣奶酪中的脂肪和了。
用料：面包2片、兒童營養(yǎng)奶酪1片、黃瓜3片、西紅柿2片、肉松(或魚松)2匙(10克)、沙拉醬1匙(5克)。
做法：
1、將面包片放入微波爐，中火加熱1分鐘。
2、在熱好的一片面包上均勻涂抹沙拉醬。
3、依次將肉松(或魚松)、黃瓜片、西紅柿片、奶酪片和另一片面包一層層碼放整齊。
讀一塊奶酪心得體會篇十
本課是繼《分奶酪》后又一個關(guān)于狐貍的生動有趣的故事。通過狐貍給兩只小熊分奶酪，最終奶酪全進了自己肚子里，突出了狐貍的本性。全文語言生動有趣，非常適合學生閱讀、表演。
學生年齡小，容易被故事中的人物和情節(jié)所吸引，因此，學習起來并不難，語言生動有趣，易于學生理解，而且學生朗讀的欲望很強，這樣就可以根據(jù)學生這一特點，讓學生以各種方式讀，讀后分析人物特點。通過表演來理解部分詞語，增強感受。總之，學生應在一個活潑，輕松的環(huán)境中理解課文，學習詞匯，明白寓言故事。
根據(jù)《語文課程標準》，結(jié)合教材特點和學生實際，擬定以下教學目標：
1、認識12個生字，會寫4個生字。（重點）。
2、圖文結(jié)合、聯(lián)系生活實際，了解“奶酪、拌嘴、嚷著”等詞語的意思；聯(lián)系上下文，了解“笑一笑”所隱藏的含義，從而體會狐貍的狡猾。
3、了解課文內(nèi)容，想象意境，分角色朗讀課文。（重點）。
根據(jù)寓言故事的特點及本課的語言特色，教學中，以故事的發(fā)展為線索，以讀代講，以讀促學，讓學生在讀中悟情明理。引導學生自由閱讀，自由表達，打好自主學習語文的基礎。再有，低年級學生喜歡直觀、形象、生動的畫面，為貼近學生實際，我采用觀看插圖，出示課件，表演演示等手段，激發(fā)學生學習興趣。
（檢測預習）。
1、激發(fā)興趣，引入課題。
2、初讀感知，以讀鋪路。
3、品讀課文，理解感悟。
4、閱讀表演、感悟。
5、拓展延伸。
總之，我這節(jié)課就本著讓學生讀、讓學生說、讓學生演這一標準，讓學生在愉快的課堂中理解寓言，完成教學目標。
讀一塊奶酪心得體會篇十一
螞蟻隊長召集小螞蟻們搬運奶酪時，不小心拽掉了奶酪的一角。最終螞蟻隊長戰(zhàn)勝了自己想偷嘴的心理，命令最小的螞蟻吃掉了奶酪渣。這是一篇略讀文章，故事情節(jié)簡單易懂，學生一讀就明白，我徹底放手鼓勵學生，讓學生圍繞導讀部分的兩個問題自由表達。
在概括文章大意時，學生要么長篇大論與復述混為一談，要么過于簡潔抓不住重點。首先發(fā)言的是小申同學，他說：“課文講了螞蟻隊長帶領螞蟻們運奶酪的故事?！薄罢f的對，就是這么一件事，但，總感覺你少了點什么？”我邊說邊把目光投向其他同學，有響應者點頭答：“對！”接著，又一女生補充完整。兩位同學共同努力把故事的主要內(nèi)容概括了出來。
學生對螞蟻隊長的評價，各有看法。小陳說：“我喜歡螞蟻隊長，因為他不以大欺小?！毙堈f：“螞蟻隊長禁受住了美食的誘惑，他很稱職！”小趙說：“螞蟻隊長還不以權(quán)謀私，比如……”小衛(wèi)說：“他還是個很有原則的螞蟻，愛護幼小?！边@樣的回答是我意想不到的，原來學生從螞蟻隊長的做法中看到了這么多與眾不同的品質(zhì)，用詞竟如此恰當。最后由此及彼，想到生活中的啟發(fā)時，小楊同學說道：“我們家每天晚上吃飯時都要等爸爸媽媽下班回家才能吃飯。那一次，我非常餓，看見奶奶做的黃瓜菜，想吃幾塊，可是奶奶訓我了，說要等家人都到齊了再一起吃?！痹谒奶崾鞠拢O同學也說出了她同樣的經(jīng)歷。
一篇童話故事，在做到引人入勝的同時，又給人以啟發(fā)。螞蟻隊長通過一塊奶酪，給孩子們留下的不止是良好的家風、教養(yǎng)；還有心中有他人，他人心中必有你的珍貴啟迪。
讀一塊奶酪心得體會篇十二
1、認識本課9個生字，認讀“誘人”、“惱火”、“猶豫”等詞語，掌握“處”“稍”等詞語。
2、正確流利有感情地朗讀課文。
3、在閱讀、理解內(nèi)容的基礎上，體會螞蟻隊長嚴于律己，愛護幼小的品質(zhì)，螞蟻群體團結(jié)合作的精神，學習螞蟻們的優(yōu)秀品質(zhì)。
課件。
1課時。
同學們，吃過奶酪嗎？好吃嗎？
面對一塊美味誘人的奶酪，搬運奶酪的螞蟻隊長是怎么做的呢？讓我們走進課文了解一下。
1、用自己喜歡的方式讀課文，不認識的生字根據(jù)注音拼讀一下，讀不通順的地方反復多讀幾遍。
2、出示ppt，檢查生字新詞的學習情況，多種形式讀，正音、鞏固。
3、指名分自然段朗讀課文，隨時糾正出現(xiàn)的問題。
1、出示ppt朗讀課文的指導方法，按要求正確流利地朗讀課文，思考課文講了什么內(nèi)容？教師相機指導。
2、說說課文的主要內(nèi)容。
（一）默讀課文，思考：
1、螞蟻隊長的禁令是什么？在文中畫出。
2、螞蟻隊長想吃奶酪嗎？結(jié)合文中句子說一說。
3、你喜歡這位螞蟻隊長嗎？說說理由。
（二）小組交流討論，把自己想象成是其中一只螞蟻。
（三）全班交流，根據(jù)交流，出示ppt句子，邊交流邊讀句子體會，師隨交流板書：
螞蟻們多么自律，多么有毅力！他們的心真齊?。?BR> 螞蟻隊長嚴格遵守紀律，不違反禁令，嚴于律己，愛護幼小。
（四）指導學生有感情地朗讀，感悟體會。
注意指導學生表演時的動作、神態(tài)，把螞蟻們的心理活動演出來。
出示ppt：
奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，類似酸牛奶，比酸奶濃度高，近似固體食物，營養(yǎng)價值更豐富。
一塊奶酪。
螞蟻們：自律，有毅力，心齊。
螞蟻隊長：嚴于律己，愛護幼小。
讀一塊奶酪心得體會篇十三
奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷凍)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃奶酪，因為奶酪超飽，不容易餓。
如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當讓這完全是中國吃法了。
也可以放在火鍋里做底料，來個奶酪火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什么都不配，如果你吃得慣的話。
至于吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊(片)即可，因為奶酪屬于高營養(yǎng)高熱量食品，容易發(fā)胖，適量把握!!
酪有多種吃法。
最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。
三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國火鍋。
奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數(shù)法國男女難以抵擋的誘惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。
紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節(jié)，火鍋當?shù)?。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬奶酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就面包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃奶酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。
對于上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬奶酪的面包棍打發(fā)午餐，已是司空見慣的事。
另外，吃奶酪也講究季節(jié)。最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中國人吃了奶酪不舒服，原因有兩個。
第一是因為奶酪營養(yǎng)太高，吃一塊奶酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發(fā)脹，越硬的奶酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖，一般是吃比較軟的奶酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮奶酪。
比較好的吃法有:。
切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
三明治只加奶酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。
不怕胖的話還有一個做法，很好吃。
奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。
比較柔軟的品種比如creamcheese，breecheese和cotagecheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。
我一般都是夾面包吃，有時后放在麥片里面吃，很香!
另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易pizzza。
讀一塊奶酪心得體會篇十四
本課是九年制義務教育人教版部編本三年級語文上冊第三單元的一篇略讀課文，是一個童話故事。課文記敘了螞蟻隊長帶領螞蟻搬運食物，把一小塊掉了的奶酪讓給最小的螞蟻吃，贊揚了螞蟻隊長以身作則，關(guān)心幼小的美好品質(zhì)。教學《一塊奶酪》這篇課文，其目的是讓學生進一步了解童話的特點，為今后的學習奠定一個良好的基礎。
根據(jù)新課標的階段目標要求和本節(jié)課的教學內(nèi)容，結(jié)合學生的年齡特點和認識規(guī)律，我制定了本科的教學目標。
2、教學目標。
1）、認識12個漢字，掌握多音字“處、稍”的意義和用法。
2）、快速默讀課文，圍繞螞蟻隊長的言行找出關(guān)鍵信息，說一說你喜歡螞蟻隊長的理由。
3）、學習螞蟻隊長以身作則、平等待人、關(guān)愛弱者的美好品質(zhì)。
二、說教法和學法。
三、說教學過程。
圍繞以上教學目標、教學重難點，我將分以下幾個方面涉及本節(jié)課的教學過程。
一）、創(chuàng)設情景，導入新課。
1、同學們，你平時見過螞蟻嗎？誰能把你見到的螞蟻的樣子或螞蟻的'一次活動說一說？（課件出示1）螞蟻圖片。
2、講故事導入課題。
3、板書課題、一塊奶酪（學生齊讀課題）。
二）、聽讀感知。
1、聽范讀，畫出生字詞，讀準字音、注意字形，想一想：螞蟻們做了什么事？
2、學生借助拼音自讀課文，一邊讀一邊動筆圈畫出陌生的詞句。
三）、生字認讀，讀準字音。
1、課文中有很多生字，有些還比較難，不知道在朗讀的過程中你都認識了嗎？誰可以給大家領讀一下。
2、出示帶生字的詞語指名領讀。在詞語中認讀生字。
宣布誘人舔一下強大犯罪禁令。
處罰稍息猶豫跺腳聚集毅力。
3、去掉拼音，小組同學進行“螞蟻搬食物”的活動。
4、讀生字，隨機點擊小螞蟻把食物搬回家。
四）、了解內(nèi)容。
有感情地朗讀課文，思考：課文圍繞一塊奶酪講了一件什么事？你喜歡文中的螞蟻隊長嗎？說說理由。
1、學生根據(jù)閱讀成果填空。
課文主要寫_______指揮小螞蟻們_______時，一塊_______引發(fā)了一陣**。
2、出示問題，小組根據(jù)問題研讀課文。
（1）螞蟻隊長公布了什么紀律？
（2）螞蟻隊長遇到了什么難題？
（3）螞蟻隊長是如何處理難題的？
（4）最后的結(jié)果怎樣？
五）、嚴明紀律。
1、螞蟻隊長公布了什么紀律？
你從哪些詞語中體會到了螞蟻的紀律嚴明？
預設：只許出力，不許偷嘴。誰偷了嘴，就要受到處罰。
2、情景展示：“要是偷嘴的是您呢？”“照樣要受懲罰。”這段對話說明什么？
預設：紀律面前人人平等。
3、隨文識字：掌握多音字“處”。
4、朗讀課文，小組演一演螞蟻宣布紀律的情節(jié)。
六）、遇到難題。
1、螞蟻隊長遇到了什么難題？
畫一畫，讀一讀，讀出螞蟻隊長的為難。
2、讀句子：“丟掉，實在太可惜；趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令?！闭f一說你的理解。
預設：怕浪費，又怕違反禁令。
3、小組交流：如果你是螞蟻隊長，此時你會怎么做？
學生自由發(fā)言。
4、遇到這樣的難題，隊長是怎樣做的呢？
（1）學生朗讀隊長讓大家休息的句子，明白大家放下奶酪，卻不走開的原因是因為大家都惦記這“奶酪渣”。
（2）學生朗讀隊長讓大家到草叢中休息的句子，揣摩隊長的心意：他想干什么？
預設：隊長想吃掉“奶酪渣”，又不想讓大家說他違反紀律。
5、隨文識字：掌握漢字“稍”的意義和用法。
6、學生朗讀螞蟻隊長讓大家回來的句子，想一想：螞蟻隊長想干什么？
抓住重點體會螞蟻隊長的做法。
命令年齡最小的螞蟻吃掉奶酪渣，不僅體現(xiàn)了隊長愛惜糧食，還能看出隊長愛護幼小的美好品質(zhì)，更重要的是隊長沒有違反紀律。
7、想一想，為什么大家干活的勁頭更足了？
預設：螞蟻隊長愛護幼小、遵守紀律的精神，讓小螞蟻們受到鼓舞。
七）、拓展延伸。
1、你喜歡螞蟻隊長嗎？從螞蟻隊長的行為中，你感受到了什么？
預設：螞蟻隊長嚴于律己、以身作則。
2、生活中你還見過像螞蟻隊長一樣的人嗎？
學生自由交流。
3、想一想：當奶酪成功搬進洞里后，大家會對螞蟻隊長說什么呢？
學生小組交流后發(fā)言。