2023年餐飲答謝活動方案范文(17篇)

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    方案的可行性需要通過充分的調(diào)研和分析來評估。在制定方案時,要注意避免一味地追求完美,而忽視了實際可行性。小編精心整理了一些經(jīng)典案例的方案,希望對大家有所幫助。
    餐飲答謝活動方案篇一
    【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立,作為全國品牌連鎖經(jīng)營店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
    根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,達(dá)到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研,以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實施策略,為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認(rèn)知度打下堅實基礎(chǔ)。
    12月10日――12月25日
    成功溝通始于兩岸
    主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店
    承辦單位:金喜文化傳播有限公司
    地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
    隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!
    (一)真情【兩岸】――免費品嘗咖啡活動方案
    時間:20xx年12月10日――12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
    地點:【兩岸咖啡】門前廣場
    內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖),操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標(biāo)語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡,向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。(―中國面、最專業(yè)的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng))
    活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
    建議:由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作,宣傳單頁的設(shè)計制作,商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)
    (二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動
    時間:12月23日――12月25日
    地點:【兩岸咖啡】二樓餐廳
    內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風(fēng)捎來醉人的'醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
    為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈送圣誕禮物。同時,在圣誕禮物上標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語或祝福語。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了【兩岸】情懷。
    活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
    (三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
    時間:12月24日20:00
    地點:【兩岸咖啡】二樓
    邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學(xué)生
    內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時,省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,在歡樂祝福的同時,品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
    寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮,吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時尚消費理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
    1、臺歷:
    制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計在每個月中,并做相應(yīng)打折活動,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。
    2、dm宣傳單頁:
    制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
    3、鋼琴曲點單:
    制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
    4、咖啡品嘗操作臺:
    制作策略:重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。
    5、易拉寶:
    制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。
    6、吊旗:主要內(nèi)容:活動主題標(biāo)語,“成功溝通始于兩岸”
    懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。
    7、大型菜品展牌:
    制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。
    8、圣誕節(jié)通票(略)
    1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。
    2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!
    餐飲答謝活動方案篇二
    “民以食為天,食以安為先”,食品衛(wèi)生安全一直被我公司視為企業(yè)的生命線,是打造核心競爭力的基礎(chǔ)和前提。食品衛(wèi)生安全是企業(yè)的生命線,隨著氣溫的逐漸升高,食品安全的高發(fā)期已經(jīng)到來,我餐飲中心將高度警惕、加強(qiáng)檢查,認(rèn)真做好本單位的安全管理工作,堅決打好夏季食品安全攻堅戰(zhàn)!餐飲中心食品安全是從食品的原材料——半成品——產(chǎn)品進(jìn)行層層把關(guān),嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。
    (1)采購符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,進(jìn)行嚴(yán)格驗收;
    (2)加強(qiáng)對禁用食品的管控,在餐飲中心未提供《解禁申請批復(fù)》的情況下,禁止采購公司規(guī)定的“禁用食品”;餐飲中心嚴(yán)禁加工制作涼菜、豆角,一是“專間”硬件要求后,通過事業(yè)部審批方可加工制作;二是二級管理區(qū)所轄單位食用公司規(guī)定禁用食品須經(jīng)大區(qū)質(zhì)檢主任、總經(jīng)理簽字批準(zhǔn),方可向事業(yè)部提出食用申請;三是經(jīng)事業(yè)部批準(zhǔn)通過,餐飲中心須收到批復(fù)文件后,方可進(jìn)行原材料采購、生產(chǎn)加工,不能提前采購、加工。
    (4)原料入庫由庫管和質(zhì)檢員共同負(fù)責(zé),并做好記錄。對于有衛(wèi)生質(zhì)量問題的原料“一票否決”,拒絕入庫,并將情況通報給采購中心辦理退貨手續(xù)。
    (1)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),腐爛、變質(zhì)、變形物品、“三無”產(chǎn)品、無qs標(biāo)志產(chǎn)品拒絕入庫;
    (4)經(jīng)常檢查存貨質(zhì)量,防止變質(zhì)。經(jīng)常通風(fēng),保持庫房干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì);調(diào)味品包裝容器要干凈,擺放整齊,無破損遺漏,干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。
    (6)庫房內(nèi)禁止一切煙火,并保持通道暢通。
    a、員工著工裝,工裝整潔,無破損;
    b、切配前的原料必須是經(jīng)初加工程序清洗干凈的,要做到“先洗后切”;
    d、操作前對器具進(jìn)行清潔;
    f、操作完畢要及時對器具清洗,擦干水分,防止生銹及銹腐蝕污染食品,保證使用盛用具及器具的清潔。
    (1)運輸工具必須完好潔凈無破損,使用后立即清洗車廂;
    (2)運輸食品生、熟、葷、素分開擺放,不得直接接觸;
    根據(jù)河北千喜鶴飲食股份有限公司進(jìn)一步健全公司內(nèi)部安全管理制度,達(dá)到細(xì)化管理的要求;嚴(yán)格執(zhí)行各項檢查制度,規(guī)定。巡檢表明細(xì)如下:
    生活區(qū):
    廠區(qū):
    《菜品留樣記錄表》《餐廳各餐次巡檢記錄表》《廠區(qū)餐廳設(shè)備巡檢記錄表》
    《廠區(qū)餐廳設(shè)備維修日志》《餐廳夜餐保溫及菜品供應(yīng)記錄表》
    《廠區(qū)餐廳菜品保溫記錄表》《廠區(qū)餐廳餐具消毒記錄表》
    《廠區(qū)餐廳泔水清運記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》《收尾檢查記錄表》
    餐飲答謝活動方案篇三
    優(yōu)勢:大學(xué)城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳,品位高檔且價格實惠,品類各樣,口味豐富
    劣勢:宣傳力度不夠,知名度低,需要強(qiáng)有力的宣傳
    行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括:廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關(guān)系(口碑)。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中,惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。
    市場定位:
    1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。
    2、以工薪階層等商務(wù)餐為主,大學(xué)生為輔。
    3、與對面賓館建立關(guān)系,供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4、傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標(biāo):
    1、附近公司:上班族品位高,需要高檔用餐,距離近,用餐便利,實惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。
    2、電影學(xué)院,美術(shù)學(xué)院,復(fù)旦大學(xué)。中醫(yī)藥大學(xué)等眾多學(xué)院;大批的年輕,時尚學(xué)生消費群體,以他們作為訴求,希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。
    3、眾多海外留學(xué)生,享受同樣高檔,與其相應(yīng),市場廣闊。
    4、附近賓館里的流動顧客。
    西餐廳位于學(xué)院及學(xué)生公寓附近,與其他中式飯店和快餐店連在一起,但作為附近唯一的西餐廳,與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。營造一種優(yōu)雅,舒適,休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案,在實施計劃過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
    1、宣傳:
    1.1設(shè)計醒目招牌,門面。
    1.2精美海報設(shè)計,吸引顧客眼球;及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄,及社區(qū)露天宣傳欄。
    1.3精美宣傳單設(shè)計,吸引學(xué)生心理,值得收藏。
    1.4精美意見盒的設(shè)計,讓顧客有留意見的沖動,使顧客心理讓商家更明了、及時做出調(diào)整,達(dá)到長遠(yuǎn)利益。
    1.5設(shè)計vi胸卡,及l(fā)ogo 、標(biāo)語。
    1.6從圣誕,元旦來作為載體,搞活動提高人氣量。也進(jìn)一步提高知名度(優(yōu)惠,抽獎)。
    1.7設(shè)計網(wǎng)頁:附于在線訂餐,顧客留言,新聞動態(tài),西餐文化等功能,打造方便,快捷的服務(wù)平臺,及顧客和餐廳的交流中心。
    2、布置室內(nèi)環(huán)境
    2.1門窗式海報及裝飾。
    2.2墻上及房頂?shù)难b飾。
    2.3最里面墻的作用與布置裝飾(以墻作為題板,分階段性在題板上設(shè)置不同的功能與主題。如畫展,作品交流平臺,圣誕專題,元旦專題)。
    2.4一定時間播放一定音樂。
    3、促銷
    3.1增加情侶套餐,休閑套餐等各種服務(wù)形式。
    3.2發(fā)放vip餐卡
    3.3設(shè)置小面板,推薦每月或季度主打,及特別優(yōu)惠餐飲。
    3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。
    3.5每餐建議單。
    餐飲答謝活動方案篇四
    20xx年xx月xx日
    xx西餐廳
    xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式
    用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)
    推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
    推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
    活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
    客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
    整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
    1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
    2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
    3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
    1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
    備注:
    a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
    b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日―1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
    2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
    3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
    4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
    1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
    2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
    3、傳單的`投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
    發(fā)放要求:
    (1)發(fā)放時段:11:00―12:30;17:00―18:00,這時多是上班族上下班時間。
    (2)發(fā)放人群:年齡20―50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實力者。
    (3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
    4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
    禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)
    禮儀小姐―簽到臺(簽到本、筆)―佩戴胸花―引領(lǐng)到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領(lǐng)回餐廳―董事長致詞―破冰儀式―冷餐會開始―演出開始(節(jié)目待定)。
    餐飲促銷活動方案3
    團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,已經(jīng)成為合家歡樂,團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
    1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
    2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
    3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
    4、餐后水果:歡聚一堂:
    原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
    制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
    注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
    為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
    餐飲答謝活動方案篇五
    xx公館是廣西xxx品牌旗下的餐飲品牌,xx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
    1、產(chǎn)品描述
    xxx位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公館(餐飲會所)、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(xxxvip房)、水上高爾夫等頂級配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)xx城市文化生活品味的風(fēng)尚。xxx目前開放對外服務(wù)的場所有xx公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。
    xx公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
    4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
    1、產(chǎn)品的swot分析
    2、產(chǎn)品定位:
    我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xx市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
    餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止,xx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,xx的中低擋餐飲比較多,相對xx經(jīng)濟(jì)來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
    1、產(chǎn)品策略
    第一、加強(qiáng)培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員
    前,對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理
    論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊合作和管理技能等課程。
    第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在xx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,xx沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
    第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
    2、定價策略
    (1)總體定價策略:所有菜品價格與xx飯店的持平。
    (2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
    (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
    餐飲答謝活動方案篇六
    六月夏日炎炎,六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的.愛卻永恒,一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動起消費者的積極性,吸引更多的顧客,提升營業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:
    6月17日x6月18日
    1、通過活動刺激親情消費,提升企業(yè)的良好品牌形象;
    2、拉動消費量,競爭市場份額;
    3、加大e餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
    心系父親節(jié),xx一家親。
    1、活動期間,各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?!澳?,節(jié)日快樂”。
    2、活動期間,各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
    3、活動期間,訂xx餐均有好禮相送。
    凡電話訂餐消費滿688元免費贈送xx餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費滿888元免費贈送xxe餐及時送vip會員金卡一張,各店做好登記,財務(wù)備存。
    4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
    5、活動期間到店內(nèi)消費的客人,單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財務(wù)備存。
    6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
    2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
    1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案,根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn);
    2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點;
    3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。
    餐飲答謝活動方案篇七
    1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
    餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
    音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
    燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
    色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
    布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。
    2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
    3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
    菜式。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
    制作。讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
    觀賞。在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
    價格。通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
    贈品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    餐飲答謝活動方案篇八
    通過--父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館品牌的忠誠度。
    通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率,不斷領(lǐng)先于競爭對手。
    是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
    三、活動地點:麻辣風(fēng)芙蓉會館
    四、活動內(nèi)容
    1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話,無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。
    2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會免費拍照一張,并免費寄到本人父親的手中;
    3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:(1)免費合影一張;(2)送影框一個;(3)送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1—3份;(4)送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
    4、如果是請自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;
    5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親,我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
    五、宣傳與氛圍營造
    (一)對外廣告宣傳
    1、做2期平面媒體廣告;
    2、電視廣告2期;
    3、網(wǎng)絡(luò)廣告;
    4、高檔樓宇廣告
    (二)短信群發(fā)。
    短信內(nèi)容:6.20父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.20)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:
    (三)通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:
    1、店外水牌,第一次提示顧客;
    2、店內(nèi)廣告和氛圍營造:
    (1)-展架3個;
    (2)噴繪圖片30張;
    (3)特制父親節(jié)菜單;
    (4)免費父親節(jié)家庭套餐;
    (7)員工問候語:父親節(jié)快樂!等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!
    3、現(xiàn)場互動:
    (1)送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸福快樂!
    (3)為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),祝現(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
    (4)(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康?。▽⒎諊葡蚋叱保?BR>    六、注意事項
    1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動顧客。
    2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。
    3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
    4、6·20父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預(yù)約。
    5、當(dāng)天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時,要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
    6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
    七、宣傳文稿
    (一)軟文一篇
    從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié)
    當(dāng)我們已為人父,特別是到了中年以后,我們會非??释麅号艹T谏磉?,我們不求他們能為家做多大貢獻(xiàn),只是希望能天天看到他(她)!同樣,已人到暮年的父親(爸爸),他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是,由于(去掉)我們?yōu)榱藟粝攵簧韥淼搅吮本?,工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累,讓我們忽略了遺忘了遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親!
    雖然遠(yuǎn)方的父親是理解我們的,但他依然渴望了解到我們在北京的所有情況和信息呀!
    如果您就是北京人,或者您已經(jīng)把父(母)親接到了北京,那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯,然后,再“大方地”對父親說:爸爸,今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時候6·1兒童節(jié)那天父親對我們說的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒,老爸就帶你去哪兒,一定讓你玩?zhèn)€夠吃個夠。
    其實,老父親的想法與要求往往和我們小時候的想法很相似,所以滿足老父親的想法和要求應(yīng)該不是太難的事,關(guān)鍵是你是否還記得小時候我們的6·1兒童節(jié)父親是怎么給我們過的。
    “6·20父親節(jié)”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!
    祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福!
    愿我們的每一個家庭都融洽、和諧!
    麻辣風(fēng)芙蓉會館全體員工與您共勉
    6·20父親節(jié)前夕
    (二)廣告宣傳語
    1、我們與您有一個共同的愿望——祝父親生活更快樂!身體更健康!
    2、6·20父親節(jié),無論工作再忙也別忘了給父親打個電話……
    3、6·20父親節(jié),一定要抽出時間陪父親吃頓飯啊!
    4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日啊!
    5、日子一天天忙碌著過去,偶爾閑暇時你是否還能記起父親的節(jié)日?
    6、6.20是父親節(jié),大家來這里(麻辣風(fēng)芙蓉會館)留下你對父親的祝福吧,一句話
    餐飲答謝活動方案篇九
    20xx年xx月xx日
    xxxxx
    xxxx有限責(zé)任公司xx店
    xxx禮儀慶典有限公司
    xxx
    氣氛熱烈、場面大氣、儀式隆重、費用節(jié)儉
    1、著力打造xx有限責(zé)任公司的品牌形象;
    2、極力擴(kuò)大xx有限責(zé)任公司的社會知名度;
    3、全力展示xx有限責(zé)任公司的綜合實力。
    1、在xxxx有限責(zé)任公司xx店大門口放置彩虹門(紅紅火火)1個,懸掛橫幅(熱烈祝賀)xxxxx有限責(zé)任公司隆重開業(yè),兩側(cè)放置1對金獅。
    2、在xxxx限責(zé)任公司xx店大門口右側(cè)設(shè)舞臺約28平方米左右,上面鋪大紅地毯,設(shè)舞臺前側(cè)兩角有進(jìn)口音響(雷克)一套,立式話筒若干支,演講臺1個,上面鮮花裝飾。
    3、舞臺后側(cè)設(shè)立背景板,高4米寬7米噴繪圖案,并有“賀:xxxx限責(zé)任公司xx店開業(yè)慶典儀式”字樣,舞臺兩側(cè)放置空飄2個,懸掛祝賀條幅,舞臺下面鋪上大紅地毯。
    4、主席臺前放置盆景花造型。
    5、舞臺下方有舞獅。
    6、彩花禮炮8門分列舞臺下方兩側(cè)。
    7、禮儀小姐8—10人站里迎賓。
    8、威風(fēng)鑼鼓隊12人,現(xiàn)場表演,渲染氣氛。
    9、現(xiàn)場外圍安排震天雷6套,營造驚天動地的'效果,即有氣勢,又壯聲威
    10、入口設(shè)簽到處,由專人負(fù)責(zé)來賓簽到,分發(fā)貴賓胸花,紀(jì)念品。
    11、在現(xiàn)場一側(cè)規(guī)劃來賓停車區(qū),由專人負(fù)責(zé)指揮現(xiàn)場次序。
    1、前一天下午:舞臺背景安排完畢。
    2、當(dāng)天早上6:30分,條幅、剪彩用品、貴賓鮮花、地毯、禮炮、音響、彩虹門到位調(diào)試升起。
    3、當(dāng)天早上8:30分,禮儀小姐、威風(fēng)鑼鼓隊、軍樂隊、主持人、演員安排到位。
    4、早上8:00時,現(xiàn)場準(zhǔn)備就序,參加儀式來賓簽到,領(lǐng)取貴賓鮮花、紀(jì)念品及資料。
    5、早上9:58時,典禮儀式開始。
    第七項:請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓參觀xxx限責(zé)任公司,現(xiàn)場指導(dǎo)工作;第八項:歌舞表演。
    餐飲答謝活動方案篇十
    五一小長假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
    “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”
    5月1日—5月7日
    活動內(nèi)容:
    1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
    5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
    2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
    5月1日——5月7日黃金周期間,在xx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張;凡抽出寫有“五一x店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
    3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
    5月1日——5月7日活動期間,xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只?;顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。
    另外,為回報消費者,5月1日—5月7日活動期間,xx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
    4、訂“益智齋”餐廳送花園游
    5月1日——5月7日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到“x里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
    五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:
    1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提醒或地址信息;
    2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣;
    3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人;
    4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
    6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機(jī)會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號,成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
    市場環(huán)境分析提示:
    五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!
    餐飲答謝活動方案篇十一
    增加酒店的知名度,提高客流量。
    太湖養(yǎng)生文化節(jié)
    20xx年4月1日至6月30日
    以養(yǎng)生中餐菜肴為主線,配合湖州本地文化,打造養(yǎng)生美食文化。
    1、中餐廳:
    a、清明祭祖烤全體乳豬預(yù)定。清明節(jié)3月20日至4月10日期間,可到中餐廳預(yù)定烤全體乳豬598元/只,需提前兩天預(yù)定。
    b、推出南太湖風(fēng)味養(yǎng)生系列菜肴,配合湖州本地風(fēng)俗文化,餐前贈送一杯熏豆茶。
    c、每周兩款特價菜肴。
    d、春季養(yǎng)生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。
    2、西餐廳:
    推出東南亞美食節(jié),活動期間周末晚餐238元/位,三人同行一位免費。單人打七折。
    3、大堂吧:
    a、新茶品鑒?;顒悠陂g,來天水間大堂吧品嘗新茶,可免費獲贈精美西點一份。
    4、棋娛樂室
    活動期間凡在酒店棋娛樂室消費滿4小時,即可獲得茶水券一張,下次消費可直接抵扣。
    5、“微信有禮”在餐飲區(qū)域消費滿88元,即可免費參加。關(guān)注酒店公眾號,轉(zhuǎn)發(fā)最近一條微信到朋友圈,即可免費獲得精美西點一份,每桌限一份。
    1、設(shè)計制作帶有酒店公眾號二維碼的宣傳例牌,約80個。
    2、設(shè)計制作棋娛樂室茶水券若干。
    餐飲答謝活動方案篇十二
    3月8日
    (1)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)
    (2)3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證,在餐飲總店消費均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)
    (3)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費的女士團(tuán)體,消費滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。
    (4)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!
    (5)凡當(dāng)日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%。(小禮品類)
    (6)凡當(dāng)日消費的女性客人可在餐廳享受9折,并免費贈送精品水果盤一份。
    自3月3日起至3月8日,凡來餐飲總店消費的女性顧客,皆贈送特制——一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)
    注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動,所贈送的'——是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!
    聯(lián)盟合作商家贊助:做女人真好進(jìn)店有機(jī)會享受以下商家提供的各項免費服務(wù)哦!波波美容。
    女子會所送微樂能量養(yǎng)生房健康美麗新主張!艾美舍spa女子會所送spa體驗相信專業(yè)、決心美麗!
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    餐飲答謝活動方案篇十三
    “知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,找到競爭的切入點,確立適合的市場定位,全塑企業(yè)形象,已成為企業(yè)制勝的法寶。
    大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母,將在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合優(yōu)勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業(yè)必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場,提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度,贏得廣大消費者的信任和認(rèn)可,實現(xiàn)長久生意興隆的目的。為達(dá)到此目的特擬定此方案,以供大聚通美食城參考。
    本次策劃案的市場調(diào)研工作分為以下幾個方面:市場背景分析、消費心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。
    1.市場背景分析
    讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是,的不利影響比預(yù)期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集,美食行業(yè)必然再起風(fēng)云,消費市場具備升溫可能和空間。從當(dāng)前美食行業(yè)的幾個領(lǐng)頭羊目前可見的經(jīng)營狀況分析,消費者對飲食行業(yè)的需求有增無減,可以預(yù)見投資飲食行業(yè)依然存在相當(dāng)大的盈利空間,這無疑增強(qiáng)了投資者的投資信心。
    2.消費心理解構(gòu)
    在南寧的美食行業(yè)中,通過恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌,有如三品王、馬車六火鍋城,以及近期的小肥羊、陽光早餐等等,投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。
    ――“轟動效應(yīng)”和“話題效應(yīng)”,已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重要途徑,也是市場認(rèn)同度和銷售業(yè)績的重要保。
    3.總結(jié)
    在對以上成功經(jīng)驗分析和指引,我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè),主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調(diào)的消費心理,通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動,在加上具層次消費內(nèi)涵、濃郁文化以及明確的市場定位,進(jìn)行更周詳、實在的廣告策劃方案。綜上所訴本次策劃工作的重點應(yīng)分為以下幾方面:
    1、進(jìn)一步分析消費心理。
    2、新聞炒作方案的確立。
    3、組織活動形式和具體的實施方案。
    4、品牌形象設(shè)置。
    因此,本案認(rèn)為以上工作重點的具體內(nèi)容,均需要與貴公司進(jìn)一步周密的溝通與協(xié)作,進(jìn)行更深入、更客觀的市場調(diào)研與分析的基礎(chǔ)上,才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
    大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場,它位于南寧市百貨大樓北樓八樓,屬于南寧市中心,地理位置優(yōu)越,人口密集,客流量大。它的營業(yè)面積5000平方米,內(nèi)設(shè)海鮮城,休閑酒吧,演藝咖啡廳,日本料理,韓國燒烤及全國各地的風(fēng)味小吃,多層次的飲食服務(wù)可以滿足不同的消費人群。
    根據(jù)美食城內(nèi),美食種類繁多的特點。結(jié)合購物中心的概念,提出一站式美食城的概念,充分利用消費者所喜愛的逛街購物的生活習(xí)慣,通過間接的軟宣傳,讓消費者心目中樹立起大聚通美食廣場為美食文化薈萃的中心。
    綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項優(yōu)勢分析,美食城的顧客消費需求大體可以分為以下幾類:
    1.一般消費心理特征
    (1)求惠心理。
    (2)求舒適心理。
    (3)求奇心理。
    (4)求名心理。
    2.社交消費需求
    3.休閑飲食需求
    依據(jù)上述市場調(diào)研分析,針對大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場這一特點,開業(yè)活動重在樹立良好的知名度,美譽度,直接目的是告知社會大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。
    具體開業(yè)活動方案建議如下:
    1.聘請有關(guān)的官員、社會名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動。
    2.從11月7日至11月14日,推出以“嘗中外美食,聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動。
    3.捐款或建立基金會;
    4.贊助藝術(shù)團(tuán)義演。
    1.廣告目標(biāo)
    (1)告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。
    (2)以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特吸引顧客,成功開拓多層次、多方位市場。
    (3)推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特,培養(yǎng)對一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。
    2.廣告對象
    (1)商界人士。幾乎所有的公款消費和應(yīng)酬都與之有關(guān)。
    (2)都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的,而且他們的人際影響力也較大。
    3.廣告訴求重點
    根據(jù)上述廣告目標(biāo),以及廣告對象的具體規(guī)定,在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段,廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點:
    (1)大聚通美食城的飲食環(huán)境獨具特,氣氛濃烈,菜肴物美價廉,服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。
    (2)在大聚通美食城會聚朋友,交往名流,意味深長。
    4.廣告表現(xiàn)策略
    由于本策劃案立足于大聚通美食城長期發(fā)展,著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣,因此,在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確,具有針對;而在廣告的實施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上,則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對象和不同廣告目標(biāo),選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的.表達(dá)方式,具體地說來:
    廣告推廣依賴于廣告媒介。大聚通美食城的廣告對象,即廣告受眾的構(gòu)成復(fù)雜,既要注意階
    段效果,又要符合品牌長期推廣的需要。在此,我們概括介紹媒介選擇的基本策略。
    1.報紙廣告
    (1)報紙廣告訴求重點
    a.大聚通美食城開業(yè)之際,向社會公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。
    b.各節(jié)日期間的促銷。
    c.其他促銷信息和活動信息發(fā)布。
    2報紙廣告模式一――開業(yè)廣告
    開業(yè)報紙廣告系列之一:
    (3)報紙廣告模式――聚通美食真言廣告
    開業(yè):聚通美食真言廣告――真情篇
    b開業(yè)慶典期間三天內(nèi),客戶無論來就餐或飲茶,均贈送優(yōu)惠卡。
    (4)廣告投放量
    11月4日,南國早報,a2或a3,1/2版,硬廣告;
    2.電視廣告
    電視廣告形象、直接,可以全面展示大聚通美食城的環(huán)境和各菜肴,且電視廣告具有較強(qiáng)的強(qiáng)制。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個方面:
    (1)在大聚通美食城開業(yè)推廣之際,用于展現(xiàn)美食城的格局風(fēng)貌,展現(xiàn)在聚通美食就餐消費時的感覺,尤其是可以演示聚通美食的獨特服務(wù)和別致場面。
    (2)節(jié)日推廣之際,用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類配套服務(wù)。
    廣告投入量:
    建議大聚通美食城與南寧電視臺合作,采取以下幾種廣告方式:
    欄目冠名廣告、字幕廣告
    3.戶外廣告
    戶外廣告媒介具有時效較長的特點,并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時提醒的作用,尤其適用于餐飲散客,對在朝陽公園散步、休閑觀光的行人,具有較好的消費提示作用。
    (1)在百貨大樓做大型的燈箱廣告,建議長年采用。
    (2)選擇客流量大的路段做路牌廣告,建議長年采用。
    戶外廣告:戶外看板/路牌燈箱
    銷售點pop:海報/賣點燈箱/模型/掛板及各種印刷品
    贈品廣告:贈給消費者的禮品;贈給經(jīng)銷商的禮品;
    印刷品廣告:
    優(yōu)點:缺點:
    4.電臺廣告
    電臺廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、制作方便、具有一定的強(qiáng)制、語言的煽動較好等優(yōu)點。
    廣告投入量:
    11月4日至11月7日,南寧廣播電臺交通傳真欄目,8:30――16:30,每天13次,每次45秒。
    建議大聚通美食城與南寧廣播電臺合作,推出欄目冠名廣告。
    5.媒體軟廣告
    (1)飲食業(yè)的經(jīng)營之道
    ――訪大聚通美食城總經(jīng)理
    (2)大聚通美食城形成熱點的原因
    (發(fā)布時間待定。)
    主廣告語:
    1.真情無限,聚通美食
    或:聚通美食,真情無限
    2.聚通美食服務(wù),千家萬戶得福
    目前大聚通美食城總體的經(jīng)營架構(gòu)和經(jīng)營目標(biāo)已經(jīng)明確。大聚通美食城廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個階段,開業(yè)前期、開業(yè)期間以及經(jīng)營一段時間后的退潮期。其中已開業(yè)期間為戰(zhàn)略重點。
    大聚通美食城奉行“顧客永遠(yuǎn)是正確的”服務(wù)宗旨,“對待客戶像春天般的溫暖”,奉送、開發(fā)人世間真情,大聚通美食城愿做每位客戶的“服務(wù)者”。
    略
    餐飲答謝活動方案篇十四
    1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的'健康特色粽子(價格待定):(由符總負(fù)責(zé))
    (1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;
    (2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;
    (3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
    1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
    2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點;
    3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費。
    1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
    2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
    3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
    1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;
    2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé);
    3.???、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé);
    4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
    餐飲答謝活動方案篇十五
    國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
    二、活動主題:國慶同歡喜,好禮送不停
    三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
    四、活動時間:20__年10月1日—10月10日
    五、活動具體內(nèi)容
    促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
    促銷期間凡在本店指定系列套餐,__公關(guān)傳媒即可獲得相應(yīng)禮盒。
    活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
    六、活動廣告宣傳
    人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
    報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。__巡展公司并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    七、其它相關(guān)策略
    人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準(zhǔn)備。
    餐飲答謝活動方案篇十六
    活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的.氛圍。
    1、場地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置)。
    2、廣告宣傳:由公關(guān)營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx等張貼。
    3、動其它事項:
    a、就餐從x點開始。
    b、由公關(guān)營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。
    4、營銷方式:
    采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。
    (xx元/每七人)
    羅宋湯或玉米奶油湯七份。
    黃油餐包七份。
    鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
    水果拼盤一份。
    蔬菜沙律一份。
    紅酒/咖啡/紅茶各一份。
    注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。
    餐飲答謝活動方案篇十七
    精彩流程:
    1.“宣言”——集體“光棍”宣言。
    2.“邂逅”——光光與明明的初次相遇。
    3.“火花”——光光與明明的相遇擦碰出愛的火花。
    4.“光明”——光光與明明相愛啦!
    為爭取在新的一年到來之際,擺脫單身“煩惱”,各地的“剩男剩女”們紛紛出動,和單身異性約會、相親乃至玩樂“脫光”大行動……,各種招數(shù)層出不窮,個個爭先勇闖“愛情關(guān)”
    另有:
    1.地點和約會方式大比拼
    2.看誰最懂浪漫最溫情,最能吃喝又最能。
    3.早準(zhǔn)備,ktv,酒吧,派對大搜羅
    4.節(jié)日時在光棍節(jié)吧上奉上你的祝福并互動聊天。
    5.感覺行了寫一下自己當(dāng)天的感受!
    光棍節(jié)自助套餐:
    方案一:套餐食物可以全部是:黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。
    方案二:共準(zhǔn)備十一盤佳肴,像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。
    前來參加晚會的人自備筷子一雙,因為我們是光棍,與筷子形似,并且倡議出外就餐我們每個人都應(yīng)該自備筷子一雙,可以為環(huán)保做出一點貢獻(xiàn)。晚會結(jié)束時,可以和心儀的對象互贈筷子,組成一對情侶筷(寓意“一心一意,一生一世”)。
    一個人的生活,也可以滿足,只是少了一點分享的喜悅
    一個人的生活,也可以開心,只是少了與另一顆心靈的交融
    一個人的生活,絕對的自由自在,只是少了“眷戀”的特權(quán)
    又一個光棍節(jié)快到了,你還是單身么?你想和更多人分享你的單身生活么?你想認(rèn)識更多的異性朋友結(jié)束你的單身生活么?你是不是也有這樣的苦惱?圈子太小,異性太少。
    眼瞅著青春鳥兒飛走了,單邊的翅膀依然沒有找到依靠,可憐我們無處安放的青春啊。早就不指望什么電梯情緣或者偶爾美麗的擦肩而過,但還是期待夢中的那個她/他早點來報道。
    不用多說,孤獨的滋味我們早已溫習(xí)千遍萬遍,今夜丟掉繁忙的我們,聚在這里,只為孤獨的宣泄只為高傲的吶喊只為盡情的狂歡,讓我們忘記孤單不快與痛苦,一起將瘋狂進(jìn)行到底!我們是光棍,鄙視平庸的光棍;我們是光棍,熱愛生活的光棍。1111,光棍節(jié)快樂!