7.心得體會是將我們的思想和感悟?qū)懴聛淼倪^程,是一種對自己生活和工作狀態(tài)的自我審視與檢視。寫心得體會時,可以適當使用修辭手法和比喻,提升文章的表達力。小編為大家匯總了一些職場新人的心得體會,希望能給即將步入職場的你一些建議。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇一
近年來,恐怖襲擊事件頻發(fā),給社會帶來了巨大的安全隱患。作為酒店員工,我們時刻面臨著安全風險,為了提高自身的安全意識和應對能力,我們參加了一次反恐培訓。通過培訓,我深刻認識到了反恐的重要性和必要性,并且從中獲得了許多寶貴的體會。
首先,培訓讓我對恐怖主義有了更深入的了解。在培訓中,我們學習了各種恐怖分子的行為特征和常用的攻擊手段。了解了他們通常選擇的目標以及隱藏武器的方式。這對我們酒店員工來說非常重要,畢竟我們是提供住宿服務的行業(yè),吸引了大量的游客。通過對恐怖主義的了解,我們能更好地辨別可疑人員和異常行為,及時采取措施避免風險發(fā)生。
其次,培訓讓我明白了反恐是一個團隊合作的事業(yè)。在培訓中,我們進行了多次實戰(zhàn)演練,學習了如何與同事密切配合,如何正確使用逃生器械,如何組織游客疏散等等。通過這些實踐,我們明白了反恐是一個團隊合作的事業(yè),只有大家齊心協(xié)力,共同努力,才能有效地應對突發(fā)狀況。作為酒店員工,我們要時刻保持警惕,積極參與培訓和演練,提高應對緊急情況的能力。
然后,培訓加強了我對個人安全意識的重視。在培訓中,我們學習了如何區(qū)分可疑物品和行為,如何在緊急情況下保護自己和他人的安全,如何正確撥打報警電話等等。這些技能不僅在工作中有用,也可以在日常生活中應用。通過培訓,我意識到,個人的安全意識和行為習慣直接影響到整個團隊或社會的安全。
最后,培訓給我?guī)砹俗孕藕屠潇o應對危機的能力。在模擬演練中,我們面對各種突發(fā)狀況,如火災、槍擊等,學會了如何迅速做出正確的判斷和應對措施。通過反復的訓練,我逐漸掌握了如何保持冷靜、迅速反應以及有效應對危機的能力。這種能力不僅可以在反恐領域發(fā)揮作用,也可以應用到我們工作和生活的方方面面。
總之,這次酒店員工反恐培訓讓我受益匪淺。通過了解恐怖主義的特點和行為方式,我對預防恐怖主義事件有了更深入的認識。通過團隊合作的演練,我明白了只有集體智慧和團隊協(xié)作才能有效應對危機。同時,我也加強了個人安全意識和行為習慣的培養(yǎng),并且通過實踐提高了自己的應對能力。我相信,在今后的工作和生活中,我將更加注重安全,積極主動預防風險,保護自己和他人的安全。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇二
近年來,恐怖襲擊事件頻繁發(fā)生,給社會治安帶來了嚴重的威脅。為了提高酒店員工的反恐意識和應急反應能力,我所在的酒店組織了一次反恐培訓。通過參加這次培訓,我有了更深刻的了解和認識,也受益良多。在這篇文章中,我將分享我在培訓中的心得體會。
首先,培訓教我防范恐怖襲擊的重要性。在培訓中,我們學習了各類恐怖襲擊的案例,了解了不同類型的恐怖分子和他們的手段。通過這些案例的學習,我意識到酒店作為公共場所,可能成為恐怖分子襲擊的目標之一。我明白只有提高防范意識,才能在發(fā)生緊急情況時保護自己和客人的安全。因此,我深深地認識到全員反恐培訓的必要性,不僅能提高員工的安全意識,也能保護更多的群眾免受恐怖襲擊的傷害。
其次,培訓教我掌握應急反應的技巧。在培訓中,我們學習了如何正確應對恐怖襲擊事件,如何在緊急情況下保持冷靜并做出正確的判斷。我學會了使用滅火器、緊急呼救、疏散人群等技巧,以在最短時間內(nèi)保護自己和他人的生命安全。同時,培訓還模擬了恐怖襲擊的情景,通過實際操作讓我們體驗到緊急情況下的應對壓力和團結(jié)合作的重要性。通過這些實踐,我對自己的應急反應能力有了更清晰的認識,并相信自己能夠在危急時刻保持冷靜并采取正確的措施。
第三,培訓增強我與同事之間的溝通和團隊合作能力。在培訓中,我們無論是在理論學習還是實踐操作中,都需要與同事緊密配合,形成一個緊密的團隊來應對恐怖襲擊。在這個過程中,我們需要相互溝通、相互協(xié)作,達到統(tǒng)一行動,最大限度地保護酒店員工和客人的安全。通過與同事的合作,我意識到只有團結(jié)一心,才能夠在恐怖襲擊的危機中為他人提供最大的保護和救助。
進入第四段。此次培訓也教會我如何面對自己的恐懼和壓力??植酪u擊是一種極其危險的事件,很容易讓人感到恐懼和壓力。在培訓中,我們通過模擬恐怖襲擊情景,經(jīng)歷了一些緊張刺激的狀況。接觸到這些情景讓我更加了解自己的心理和身體反應,讓我認識到自己在緊急情況下面臨的壓力和困惑,并學會通過冷靜和自信來應對這些情緒。這次培訓讓我更加堅定了面對恐怖襲擊時不能被恐懼所左右的信念,并學會保持鎮(zhèn)定和冷靜的應對方式。
最后,通過這次反恐培訓,我不僅提高了自己的反恐意識和應急反應能力,也增強了對工作和客人安全的責任感。作為酒店員工,我們的職責不僅僅是提供良好的服務,更是要對客人的安全負責。通過這次培訓,我更加明確了自己的使命和責任,愿意在工作中不斷努力,提高自己的反恐技能和知識,為客人提供更加安全和舒適的環(huán)境。
總之,通過參加酒店員工反恐培訓,我深刻認識到提高反恐意識的重要性,掌握應急反應技巧的必要性,并取得了在面對恐怖襲擊時保持冷靜和團隊合作的能力。我相信,在酒店作為公共場所的特殊性和恐怖襲擊日益復雜的背景下,我們酒店員工的反恐能力將會得到充分的發(fā)揮,保障客人的安全,為社會穩(wěn)定貢獻一份力量。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇三
展開對新員工培訓工作,能快速的讓新員工了解企業(yè)的工作內(nèi)容,下面就由小編在為大家整理的酒店新員工培訓總結(jié),歡迎大家借鑒!
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
《新員工
培訓心得體會
》正文開始 不知不覺來公司已經(jīng)一個月了,這段時間感覺自己每天都在成長和進步,忙碌的工作讓自己特別踏實,不再有懸空的漂浮感,而是把這里當作最好的歸宿,如春蠶吐絲般,盡力去奉獻一絲一縷的力量。
行政部是企業(yè)的后勤保障部門,作為公司強有力的制度執(zhí)行官,不僅要做好對外關系處理、安全監(jiān)督,還要做到上下聯(lián)絡溝通工作,及時向領導反映情況、反饋信息,讓各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)。因此,大到公司外聯(lián),小到員工手上的每一只筆、每一個本子,都要安排統(tǒng)籌到位。工作的同時也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氛圍,領導對員工的關懷,就像冬日里的陽光,溫暖著每一個人的心,同事之間的和睦與融洽,讓工作變得更加簡單而有力量。
正如河流匯成大海,山川構(gòu)筑江山一般,一個企業(yè)要想做強、做大、做久,必須要有自己獨特的企業(yè)文化。萬千百貨倚賴萬達集團強大的背景作依托,當然傳承了王健林董事長所說的“人生追求的最高境界是精神追求,企業(yè)經(jīng)營的最高層次是經(jīng)營文化”的經(jīng)營理念。在企業(yè)內(nèi)部,制度保證標準、文化超越標準。一切事情嚴格依照制度和流程執(zhí)行,盡量將復雜的事情簡單化,以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán),高效的工作模式奠定了萬千百貨精彩而唯美的開場,注定了它不一樣的美好明天!
我們期待她的完美上演,也將更加努力的去工作。在此祝同事們節(jié)日快樂,幸福健康!
識人,鑒別人才。這是最開始的也是最重要的環(huán)節(jié),要做好我認為關注幾點較關鍵:面試官,在企業(yè),面試官就是伯樂,可見面試官的重要性,面試官個人的背景和技巧完全影響面試的結(jié)果;專業(yè)技能不是惟一標準,對于面試人的考量,應該是多維度的,首先最重要的是面試人是否認同和符合公司的核心價值觀和信念,其是面式人是是否具有團隊協(xié)作能力、溝通能力、抗壓力、學習能力、同時處理多個任務的能力等等,這可能涉及到“情商”的問題;最后才是專業(yè)技能;實事求是,我們要想真正招聘人才,面試時必須實事求是,不搞虛假,不欺騙應聘者,關于薪水,空間有多少是多少,把我們能給應聘者提供的條件如實地告訴應聘者,其實有很多人都希望到在企業(yè)里能一展才華,只要真心相待一定能找到合適的人才。
用人,把優(yōu)秀的人才招來,如何去用?當然,我們的希望是能用到德才兼?zhèn)?、面面俱全,但事實上不太可能。所以關鍵在于能否做到容之所短,用之所長??傊挥幸虿?、因時、因事、因地使用人才,才能做到人盡其才、才盡其用。適當?shù)谋O(jiān)控也是必須的,但目的不是找毛病和問責,而是能共同的正確的完成目標。
招到人,并不見得留住了人,要想留住人,企業(yè)領導者應該了解你的團人成員心里面是什么樣的想法。所以說,經(jīng)常溝通最重要,這種溝通不見得很正式,中午吃飯、吸煙時(當然這個不普遍)、聊天時等等等。內(nèi)容不限,對企業(yè),對工作,對薪水等等,只有了解自己的員工心里面的想法,你才能更好的滿足他們,發(fā)揮他們的最大潛力,為企業(yè)為他們自己創(chuàng)造效益,從而實現(xiàn)工作的樂趣。另外,提供可發(fā)展的工作空間是相當?shù)闹匾?,人員的流失大多因為這個原因,所以領導者要根據(jù)公司和個人的情況為人員提供職業(yè)規(guī)劃,指明方向。當然薪金鼓勵是必要的,畢竟大家是出來討生活的,除了理想,還要養(yǎng)家糊口,薪酬的多少也是對一個人工作成績的肯定。
建立學習型和教授型團隊是團隊建設的重要目標,學習型組織對企業(yè)創(chuàng)新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織,能為企業(yè)創(chuàng)造出更多成功的領導階層,創(chuàng)造令人才心情舒暢的工作環(huán)境。培養(yǎng)人才,實際上有很多途徑。首先是在實際工作中進行歷練,可以安排一些新的或有點挑戰(zhàn)工作,這種鍛煉也是成長最快的;在公司建立培訓體系,根據(jù)公司的當前工作內(nèi)容和未來的發(fā)展方向為員工提供系列培訓,這種培訓一般可做為公司的技術儲備,也利于公司的團隊建設;相互學習,共同進步,每人都有善長,以培訓交流的形式與大家交流,內(nèi)容不僅僅限于技術,這種方式有利于增進大家的了解,對演示人也是一種鍛煉,我相信大多數(shù)人愿意進行分享。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇四
在x酒店經(jīng)過x天的培訓,我有很多收獲,也學到了很多東西,現(xiàn)就這天來的培訓做一個總結(jié):
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
四、記憶能力
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
酒店員工培訓心得體會4
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇五
崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個重要環(huán)節(jié),是xxx集團企業(yè)文化的一個主要內(nèi)容,包括技能培訓、軍事訓練及相關知識的統(tǒng)一學習。在近期的培訓中,我深深地感到xxx酒店為何要進行有計劃的培訓,現(xiàn)對當前階段性的培訓總結(jié)如下:
1、培養(yǎng)個人的形象和氣質(zhì);
2、提高自我的管理意識;
3、通過培訓發(fā)現(xiàn)生活、工作、學習中的問題,并加以思考和解決;
4、增加學員之間學習和交流的心得,共同進步。
1、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);
2、加強學員的身體訓練,養(yǎng)成良好的生活習慣,利于今后的工作;
3、全面培養(yǎng)學員的綜合素質(zhì),合理發(fā)展、相互提高、共同進步。
通過一定時間的崗前培訓,可以合理的規(guī)范化、系統(tǒng)化;把各個階層的學員訓練成懂專業(yè)、熟悉工作環(huán)境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下,為新員工在新的工作崗位上打下一個堅定的基礎。
當前的訓練是艱苦而又充實的,我愿和各位學員一道,克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進步,為未來的工作不斷地努力!
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇六
酒店作為公共場所,擁有龐大的客流量和開放的環(huán)境,成為恐怖分子襲擊的潛在目標。為了提高員工的反恐意識和應對能力,我所在的酒店組織了一次反恐培訓。在培訓中,我深刻認識到了恐怖主義的威脅程度以及員工在反恐工作中的重要角色。下面我將從培訓內(nèi)容、心理素質(zhì)培養(yǎng)、應急處理能力、團隊協(xié)作和正規(guī)培訓五個方面,分享我的反恐培訓心得體會。
首先,培訓中的內(nèi)容非常豐富,包括恐怖主義的背景、手段和特征等基礎知識,以及應對恐怖襲擊的預警、逃生和救援方法。我了解到恐怖主義是一種暴力手段,其目的是通過對公民社會的襲擊來達到政治、經(jīng)濟或宗教目的。恐怖分子的襲擊手段多樣化,包括炸彈、槍擊、劫持等,因此,我們需要時刻保持警惕,熟悉各種應對措施,提前預知潛在的襲擊跡象,并配合相關部門的安全措施。
其次,心理素質(zhì)的培養(yǎng)是反恐工作的重要一環(huán)。在培訓中,我們進行了模擬演練,接受了極端環(huán)境下的訓練,以鍛煉我們的心理承受能力和應對能力。在這種情況下,我們往往需要快速做出決策,冷靜應對面臨的緊急情況。這次培訓使我深刻認識到冷靜、機智和勇敢對于處理恐怖襲擊事件的重要性。只有具備這樣的心理素質(zhì),我們才能在逆境中保持冷靜,及時作出正確的決策。
第三,應急處理能力的訓練也是非常關鍵的。在恐怖襲擊事件中,反應迅速,并迅速組織有序的應急處理是保證酒店安全的關鍵。培訓中,我們通過場景模擬,分小組進行了反恐突發(fā)事件的處理訓練。這對于我們提高應急處置能力和團隊協(xié)作能力有著重要意義。我們學會了分工合作,互相支持和協(xié)作,快速制定應對方案,并有效地與各部門和相關單位溝通合作,以確保整個事件的高效處理。
團隊協(xié)作是培訓中非常強調(diào)的一點。在應對恐怖襲擊事件中,酒店所有部門的緊密配合和高效協(xié)調(diào)是成功處理事件的關鍵。在培訓中,我們參與了團隊合作的小組活動,通過有效的溝通和協(xié)商,培養(yǎng)了團隊合作的意識和能力。我們認識到每個人的角色和職責,明白只有團結(jié)一心,共同合作,我們才能應對各種突發(fā)情況,保護好自己和客人的生命財產(chǎn)安全。
最后,正規(guī)培訓的重要性不可低估。在反恐工作中,相關知識的學習和培訓是我們提高反恐意識和應對能力的基礎。酒店安全管理部門通過培訓課堂、案例分析、模擬演練等形式,為我們提供了系統(tǒng)的學習和訓練。這種正規(guī)的培訓,不僅幫助我們了解恐怖主義的本質(zhì)和威脅,同時也提供了應對事件的具體方法和技巧。通過不斷學習和培訓,我們能夠提高自己的反恐能力,并在日常工作中時刻保持警覺。
總之,這次反恐培訓是我非常珍貴的經(jīng)歷。在培訓中,我不僅學到了防范恐怖襲擊的基本知識和技巧,更深刻認識到了團隊合作和心理素質(zhì)對于應對突發(fā)事件的重要性。我相信,在這次培訓的指導下,我和我的團隊將能夠更好地履行我們的工作職責,為酒店的安全和賓客的安心保駕護航。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇七
自從恐怖主義的威脅日益加劇,各國紛紛加強反恐力度,反恐培訓已成為當代最重要的課題之一。我有幸參加了一次反恐培訓活動,并從中獲得了寶貴的心得體會。本文將就此進行總結(jié)和探討,以期提高全民反恐意識和行動力。
第二段:防范意識的重要性
培訓中,我深刻認識到了防范意識的重要性。在恐怖主義的背后,總有恐怖分子乘虛而入,利用安全漏洞加強其犯罪活動。培訓活動中,通過模擬案例分析和解讀,我們深入理解了預防恐怖襲擊的原則和方法,并從中認識到,只有時刻保持警醒,樹立安全意識,才能提高自身的防范能力。
第三段:應對策略的培訓
反恐培訓活動中,我們不僅學習了防范意識的重要性,還學到了應對策略的系統(tǒng)性知識。通過模擬演練,我們學到了如何正確、迅速地反應,如何有效地與他人合作,以及如何正確操作和使用各類防恐設備和器械。這不僅提高了我們在緊急情況下的應變能力,也增加了我們在恐怖襲擊面前能夠有效自救和互救的能力。
第四段:培養(yǎng)公民反恐責任感
反恐培訓還教會了我們擔當起公民的反恐責任,從而增強整個社會的反恐實力和抵御能力。在培訓中,我們不僅了解了國家反恐政策和法律法規(guī)的重要性,還學習了如何參與反恐宣傳,如何發(fā)揮自身的影響力,使更多人了解恐怖主義的危害,提高對反恐工作的支持和參與度。通過這樣的培訓,我們能夠?qū)€體的反恐觀念轉(zhuǎn)化為整個社會的公眾意識和行動力,形成全民反恐的合力。
第五段:總結(jié)和展望
通過這次反恐培訓,我深深認識到反恐工作的復雜性和艱巨性。只有全社會的共同努力,才能提高我們抵御恐怖主義威脅的能力。今后,我將積極參與反恐宣傳和教育活動,提高自身的反恐意識和行動力,并將所學所得傳遞給更多的人,希望能夠喚起更多公眾對反恐工作的關注和重視,共同構(gòu)筑一個和諧、安全的社會。
在1200字的文章中,上述五段構(gòu)成了一篇連貫的論述,從反恐培訓引言開始,逐漸從不同角度介紹了反恐培訓的意義和效果,并以總結(jié)和展望作為結(jié)束。通過這樣的文章結(jié)構(gòu),能夠更好地展現(xiàn)出反恐培訓的目的和意義,同時也能夠給讀者以啟示和思考。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇八
近年來,恐怖主義活動頻繁,給社會治安穩(wěn)定帶來了巨大威脅。為了提升公眾的反恐意識和應對能力,我參加了一次反恐培訓,并在此次培訓中獲得了許多有益的啟示和經(jīng)驗。在這篇文章中,我將總結(jié)我在培訓中學到的重要知識,并分享我的心得體會。
首先,在培訓中,我們了解到恐怖主義的根源和特征??植乐髁x通常是由極端分子或組織通過暴力手段實施的,其目的是傳播恐慌和恐怖,打擊社會的安定與正常秩序。學習這些基本知識,增強了我對恐怖主義問題的認識和理解。深入了解恐怖主義的根源和特征,對我們加強反恐宣傳和防范工作具有重要意義。
其次,本次培訓突出了學習反恐基本技能和應對策略。我們學習了如何辨別可疑人員和包裹,以及如何在危急情況下采取正確的自我保護措施。其中,學習觀察技巧是我最受益匪淺的一項內(nèi)容。觀察技巧不僅讓我更加關注周圍人員和環(huán)境的變化,也提醒我擔當起社會責任,積極配合有關部門的工作。此外,培訓中還強調(diào)了突發(fā)事件的處理原則,如冷靜、迅速、果斷的應對方式。這些技能和策略的學習,不僅給平時生活中的突發(fā)事件處理提供了指導,更增強了我的安全意識和防范能力。
第三,本次培訓還強調(diào)了公眾參與的重要性。在反恐斗爭中,公眾是至關重要的一部分。通過舉辦反恐培訓,使得更多人了解恐怖主義的危害和跡象,通過宣傳教育提高公眾的反恐意識和安全意識,獲得公眾的參與和支持,是我們整個社會積極應對恐怖主義的有效途徑。通過參加培訓,我深刻意識到自己不僅僅是一個受保護者,更應該成為社會的參與者和推動者。只有廣大公眾積極參與,才能構(gòu)建起堅固的防線,更好地保障社會的安全與穩(wěn)定。
第四,本次培訓突出了科技手段在反恐中的應用和作用。隨著科技的不斷進步,新的安保技術手段層出不窮,為反恐斗爭提供了更多的可能性和方向。學習如何正確使用和運用安全監(jiān)控、生物識別等科技手段,提高反恐工作的準確性和有效性,是培訓的一個重要內(nèi)容。通過本次培訓,我意識到科技在反恐中起到的重要作用,也明白了科技手段的不斷更新和創(chuàng)新對于提高反恐工作的重要性。
最后,本次培訓還強調(diào)了國際合作的重要性。恐怖主義是全球性的問題,需要各國進行合作和協(xié)商,共同應對。培訓中介紹了我國與其他國家在反恐方面的合作與交流情況,讓我深感恐怖主義問題是一個世界性的課題,需要全球范圍內(nèi)的努力。在今后的工作中,我會積極倡導國際合作,加強中國與其他國家在反恐領域的溝通與合作,為維護地區(qū)和平與安全貢獻自己的力量。
通過這次反恐培訓,我深感反恐工作是一項復雜而又艱巨的任務,也是每個公民都應肩負起的責任。我們應該時刻保持高度警惕,增強自己的反恐意識和應對能力。只有通過廣泛的宣傳教育,加強公眾的參與與合作,善用現(xiàn)代科技手段,以及加強國際合作,才能更好地應對恐怖主義的威脅,確保社會的安定與和諧。
總之,通過這次反恐培訓,我不僅獲得了新的知識,也提高了自己的反恐能力。這次培訓讓我深刻認識到反恐工作的重要性和緊迫性,也增強了我作為一名公民的責任感。我將繼續(xù)努力,將自己學到的知識應用到實踐中,為維護社會的安寧與穩(wěn)定做出自己的貢獻。我相信,只要廣大公眾共同參與,我們一定能夠共同構(gòu)建起一個更加安全和諧的社會。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇九
一、培訓目的
在培訓之前,學院給我們開了一個頂崗培訓動員大會。從目前的社會就業(yè)形勢看,培養(yǎng)具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游??瓢嗟慕虒W方向。學院找到理論知識與實際操作的結(jié)合點,為我們聯(lián)系了惠東__度假酒店,根據(jù)學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于20__年7月5日到20__年6月1日到__度假酒店實地培訓,從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結(jié)合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養(yǎng)我們的服務意識。
二、培訓內(nèi)容
(一)培訓單位概況
位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規(guī)劃興建,20__年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、培訓部門
惠東__度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部培訓。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期六個月的培訓時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)培訓工作過程
我培訓所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗培訓,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部培訓成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
我們所在的培訓酒店是個濱海旅游度假區(qū),旅游業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤柖际窃谒脑路莸牡具M行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態(tài)。
后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分培訓的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老培訓生”帶“新培訓生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老培訓生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。
三、各部門見習
在六個月的培訓里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉(zhuǎn)換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態(tài)之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會中,真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累,對于邁向社會還是不夠的。
四、對培訓的意見、建議
(一)對學院的建議
1、培訓動員大會要詳細
由于培訓前,我們只是知道要去培訓的大概,等到去了培訓單位后,覺得與我們預期想象中的培訓大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的培訓動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和培訓單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部,客人的投訴最多的不是對客服務質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在培訓期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。
在這次社會實踐當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè),這次暑期實踐讓我對服務行業(yè)有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十
從參加20xx年xx月xx日_經(jīng)理的第一次培訓到20xx年xx月xx日xx_的培訓,中間已經(jīng)有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺,每次的培訓內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓,我總結(jié)了以下幾點心得:
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業(yè)最需要熱愛工作的人。作為酒店服務行業(yè),員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。
在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在xx的日子,盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié),沒有一個人受到委屈在做事時,人往往會忽略細節(jié),但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗”。
很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。其實就是對自己負責,現(xiàn)在我們客房部xx經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業(yè)精神,要有職業(yè)道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。
培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰(zhàn)自我,完成自我,讓自己變得優(yōu)秀。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十一
在xx酒店經(jīng)過天的培訓,我有很多收獲,也學到了很多東西,現(xiàn)就這天來的培訓做一個總結(jié):
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
四、記憶能力
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十二
首先感謝集團領導及本店領導組織給我一個良好的學習機會,于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。
在此期間,學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開闊了眼界又增強了信心,以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,品味出眾的室內(nèi)布置,一應俱全的客房設備設施加上人性關懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層,提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳,典雅清新的西餐廳,朝氣蓬勃的動感酒吧,氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)體貼的服務,定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池等繽紛多彩的休閑娛樂設施,輔以細致入微的專業(yè)服務,定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念,特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話:“注重細節(jié),提升服務。加強鞏固,提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店,關愛客人,體現(xiàn)了酒店宗旨,管理注重細節(jié),體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”,的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客,實現(xiàn)營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習,我有所領悟:
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理,天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進,每個崗位都有責任人,相互監(jiān)督、督促,這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅,我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力,始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習,讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念,在今后的工作當中,我將通過此次學習所得進一步提升自己,不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中,真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十三
在過去幾天里,我們從領導的培訓中受益匪淺。以下是我在酒店培訓的經(jīng)驗:服務的重要性。酒店能否在激烈的市場競爭中持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,成為品牌企業(yè),菜肴、服務、環(huán)境三大支柱不可或缺。改善食物和環(huán)境需要人力、財力和長期投資。隨著餐飲觀念的轉(zhuǎn)變,人們越來越關注酒店的服務水平,甚至將服務水平作為選擇餐廳的重要依據(jù)。因此,提高服務水平是投資少、見效快的主要手段。
提高服務水平的核心是提高服務人員的素質(zhì),服務語言是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想和交流感情的交際工具。服務既不是演講也不是講座。服務人員在服務過程中只能清楚、誠懇、準確地表達自己的意思,不能多說話。在服務過程中,你不能只是鞠躬點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言合作。傳統(tǒng)的服務是叫喊服務,在大廳里叫喚食物,并在收據(jù)和付款上簽名?,F(xiàn)代服務注重安靜的服務,為客人保留一個安靜的`世界,要求三輕(即輕說話、輕行走、輕操作)。一些服務人員經(jīng)常害羞或普通話不好,在服務過程中不能為客人提供清晰的服務,導致客人不滿。
特別是菜的名字經(jīng)常讓顧客感到困惑,不得不再次詢問。這阻礙了主客雙方的溝通,延誤了正常工作。即使是具有突出地方風味和風格的餐廳,也要用方言服務來展現(xiàn)個性,不能妨礙正常的交流。因此,這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或領班以上的經(jīng)理應該會說普通話,以便提供雙語服務,這不僅可以反映他們的個性,而且可以使溝通更加清晰。餐廳員工直接面對客戶服務。他們每天都會聯(lián)系很多客人,而且客人也五花八門。雖然他們在服務上非常小心,但有時他們還是不可避免地疏忽大意,給客人造成傷害;或者服務人員按照規(guī)定辦事,但仍然不能滿足客人的要求。
1.服務員的舉止
2.服務員的合作精神
3.服務員的誠實和禮貌
工作中的同事必須相互尊重和幫助;遵守餐廳規(guī)則,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。只有這樣,我們才能贏得客人的青睞。只要我們平時注重培養(yǎng)員工應有的修養(yǎng),生意就會更好,餐廳的盈利目的就會實現(xiàn)。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十四
今年假期,在學校多名老師的努力聯(lián)系下,我們旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入xx酒店餐飲部,進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)培訓。
我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學順利透過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到xx酒店的中餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館,開始了我們的培訓。培訓的一個多月里,我感受頗多,受益非淺。
xx酒店是一所老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部和西餐部,我和同行3名同學的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是xx酒店的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名,工作比較繁忙。
1、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓,但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:
第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們培訓的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。
2、培訓過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,主管還專門為我們每人安排了兩傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓生的上班時光是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點,但是加班時光都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位
所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎樣樣,效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實際狀況是當?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用方言的員工大有人在,畢竟xx酒店是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓的一個月的時光里,透過自我的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據(jù)我了解,很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也到達了十分高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自我的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的培訓過程中,我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心,即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店培訓的日子結(jié)束了,這次酒店培訓也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自我確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員就應具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學習的方向和側(cè)重點。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十五
想起前幾天還是xx老師在給我們酒店員工培訓,雖然很辛苦,但是依然很幸福,通過這次的培訓讓我懂得了很多,也學到了很多知識,在這里最要感謝的是吳總和王總給我們這個學習的機會,還要感謝xx老師精彩激勵的演講,讓我感悟太多了,通過這幾天的培訓讓我記憶最深刻的就是實現(xiàn)自我的價值觀和服從、換位思考以及怎樣去融入在z漁港這個大家庭里。
首先說一下自我的價值觀,這樣簡單的一句話卻對我們那么重要,就像xx老師說的那樣,每個人都是一粒沙子,是那么的普通那么的不起眼,每個人也都想自己成為一粒珍珠,但是想要變成珍珠,卻是需要慢慢磨練出來的,就像xx老師培訓的第一天所說的一樣,好多的大明星,在沒有成名以前都是和我們一樣的普通人.
但是他們通過自己的努力成為人人羨慕的大明星,每個人成功的背后都是付出了太多的努力,就像xx老師所說的把簡單的事情做好就是不簡單,就是這據(jù)話讓我更加去努力為自己的目標去奮斗,雖然我也是一個不起眼的人,沒有突出的外表,沒有聰明的大腦,但是我唯一有的就是吃苦耐勞的精神還有不斷學習,想要成為一個高級面點師的目標。
我會為了我的目標去努力,當有一天我努力成功的那一天所有的付出都是值得的,也是為自己創(chuàng)造更高的自我價值觀。
培訓給我們帶來的知識太多了,就像我們晚上玩游戲一樣,雖然就是一些見到那的小游戲,但是卻有那么多的意義。通過做那些游戲我明白了服從、執(zhí)行、團結(jié)、換位思考,對于現(xiàn)在的我來說,最重要的就是努力學習,服從組長的工作,有一句話說的好,不像當領導的士兵不是好士兵,我們通過自己的努力也會做到組長以及更高的位置,如果做錯事就要找借口,還要和組長頂嘴以及一些不好的行為,那么將來自己也做到那個位置就會知道做領導真的不容易,人要學會換位思考。
說到團結(jié)應該是最重要的一個詞,我現(xiàn)在還是對離考試讓我們輪著倒水的那個大小游戲記憶特別深刻,雖然是一個小小的游戲,但是意義卻是那么大,其實就像我們工作一樣,我們身為z漁港的員工,我們就是一個大家庭,應該團結(jié)友愛,就像客人來我們這就餐.
如果我們不知道在什么環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤,他就可能會導致客人下次不來我們店,這時就會像我們游戲的結(jié)果一樣,一個人的失誤就會注定結(jié)果肯定會輸,如果我們每個人都打起百分百的精神去工作,去來對待我們的客人,讓客人能夠滿意,我們能在這些程序不出任何失誤,結(jié)果肯定會贏,我們既然選擇了z漁港這個店就應該愛店如愛家。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十六
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務實作風,最重要的是通過培訓鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯(lián)系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
二、培訓單位
我培訓的單位是__酒店。由__集團旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負責制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、培訓內(nèi)容
作為一名剛剛走出校園的培訓生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次。每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣?!钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部培訓,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
培訓期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節(jié)的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方。
四、培訓總結(jié)
我在客房部這段培訓中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
培訓讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店培訓的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十七
明確認知管理的最終目的:通過他人達到目標,這樣就必須認清3h理論的精髓:hand(管事)、head(管人)、heart(管心)。
職業(yè)經(jīng)理人群需要面對如何理解公司的戰(zhàn)略,從而獲得支持;主動發(fā)掘了解顧客的需求,真誠服務賓客;換位思考爭取與其他團隊間的配合,達成共識;有效的引領團隊成員,形成團隊積極向上的氛圍。管理者基于以上的角色認知才能最終完成企業(yè)及個人的目標。
明白自身角色定位的情況下,如何建立對上、對下、平行部門及外部系統(tǒng)的信任是管理者踏上成功之道的基礎。理清哪些行為是建立信任的正能量,哪些行為是破壞信任的負能量,管理者只有真正把握好尺度才能處理好這些行為方式。簡單舉例說明對下級,員工能分好、壞嗎?不能,事實上企業(yè)不存在有問題的員工,一定是管理者沒有讀懂員工的需求。
管理者如何取得企業(yè)的支持從而營造“家”的感覺給予下屬?一定要以身作則、樂于付出,具有一定的奉獻精神,員工才會認可自己的上司、信任上司。對于這方面我作為一名管理者有深刻的認識:至誠贏得信任。在實際工作生活中,如何建立良好的人際關系應該從兩個方面思考和入手:一方面欠人情是值得的,另一方面如何還應該還的人情,從而打造自己在事業(yè)圈、朋友圈的“個人影響力”。
二、溝通
關于溝通對于職業(yè)經(jīng)理人來說并不陌生,可嚴格意義上來說這一塊相當一部分同仁理解不夠、實際做的也并不出色。由此我引用印度偉人甘地先生的名言“如果我們換上對手的鞋子并理解他們的立場,世界上四分之三的痛苦和誤會將消失”;美國管理大師柯維博士的“知彼解己”“先去主動理解對方,再尋求對方理解自己”。
溝通是合作共贏的手段和基礎,職業(yè)經(jīng)理人需要把握好兩條原則:一、己所不欲勿施于人;二、己所欲,亦勿施于人(吾之蜜糖、彼之砒霜)。在此基礎上我們職業(yè)經(jīng)理人才能更好、更深的領悟到溝通的內(nèi)在含義及精髓。首先心態(tài)上我們要用開放的思維=空杯心態(tài),其次關注聽、說,溝通是雙向的信息傳遞,聽的環(huán)節(jié)注意高度概括內(nèi)容,聽明白對方要表達的深層次內(nèi)容,要聽明白對方的情緒,最后聽明白對方真正的意圖,唯如此才能說雙方溝通有了很好的基礎,否則會陷入雞同鴨講的尷尬局面。聽明白了,“說”是溝通的回應方式,說要一用陳述、二用問的方式進行,切記避免自傳式回應,注意溝通雙方肢體表現(xiàn)是重點。
職業(yè)經(jīng)理人對于溝通技巧需要掌握五個方針:一、維護尊嚴;二、同理心回應;三、探尋他人;四、分享自我;五、給予支持。
三、激勵因素
職業(yè)經(jīng)理人帶團隊用好激勵是一門學問,也是能否取得成功的重要組成部分。傳統(tǒng)觀點對于激勵的對象評判結(jié)果無非就是兩種:滿意、不滿意,缺乏科學理論分析依據(jù)。一個成功的需要學習相關的一些理論知識,結(jié)合實際與時俱進,理論結(jié)合實踐,運用激勵手段達到管理目標。由此必須學習亞當斯的公平理論:用公平理論解釋人“不患寡而患不均”的現(xiàn)象。公平理論認為,公平是激勵的動力。人能否受到激勵,不但受到他們得到了什么而定,還要受到他們所得與別人所得是否公平而定。
這種理論的心理學依據(jù),就是人的知覺對于人的動機的影響。他們指出,一個人不僅關心自己所得所失本身,而且還關心與別人所得所失的關系。他們是以相對付出和相對報酬全面衡量自己的得失。如果得失比例和他人相比大致相當時,就會心理平靜,認為公平合理心情舒暢。比別人高則令其興奮,是最有效的激勵,但有時過高會帶來心虛,不安全感激增。低于別人時產(chǎn)生不安全感,心理不平靜,甚至滿腹怨氣,工作不努力、消極怠工。孔子所謂“不患寡而患不均”便是因為“不均”即“不安”,朱熹對此句的解釋是:“均,謂各得其分;安,謂上下相安。”如果貧富差距過于懸殊,社會便有可能分崩離析。當人們感到不公平待遇時,在心里會產(chǎn)生苦惱,呈現(xiàn)緊張不安,導致行為動機下降,工作效率下降,甚至出現(xiàn)逆反行為。
個體為了消除不安,一般會出現(xiàn)以下一些行為措施:通過自我解釋達到自我安慰,更換對比對象,以獲得主觀的公平;采取一定行為,改變自己或他人的得失狀況;發(fā)泄怨氣,制造矛盾;暫時忍耐或逃避。因此可以說,公平理論所詮釋的正是“不患寡而患不均”所體現(xiàn)的公平與正義的思想。
第二種觀點:赫茨伯格理論;首先我們看一看激勵因素具體包括哪些方面a、獎金、b、培訓、c、休假福利、d、晉升;保健因素又包括哪些方面:a、工資、b、福利等、c、人文關懷(這方面早期歸結(jié)到激勵因素,新時期的員工基本來自獨生子女家庭,從一出生就受到家庭成員方方面面的照顧,很自然將人文關懷當作一種保健因素,職業(yè)經(jīng)理人必須轉(zhuǎn)換思想適應新新人類的思維方式,管理實踐中調(diào)整思路才能滿足當下員工對激勵的理解)。
他的理論主要體現(xiàn)出激勵因素:有=滿意,沒有激勵在其他基本需求得到滿足的情況下=滿意,對于保健因素,企業(yè)沒有提供=一定不滿意,有=正常,不會產(chǎn)生激勵所帶來的額外滿意度。鑒于此,他人激勵運用收入加薪、升值、贊美表揚、認同表揚等手段,職業(yè)經(jīng)理人結(jié)合自身的管理實踐自然明白切入點。對不同的工作、不同的人、不同情況下要有不同的領導方式及激勵方式,具體可分為:
1、高能力低意愿的員工,激勵方法要點歸結(jié):幫而不卸,加強雙向溝通,以聽為主;尋找對方的關鍵心理需求點;交流中不能放棄對任務的要求,交流不能成為“談判”的狀態(tài),目的在于心的溝通。
交流過程不刻意關注對方的心態(tài)和情緒,而是通過問答啟發(fā)特色強化對方的獨立思考能力,交出工作重點,在保護熱情的基礎上把關。
最后作為職業(yè)經(jīng)理人應該學會情緒管理,管理實踐中產(chǎn)生負面情緒并不可怕,也是被允許的。表達情緒沒有正確和錯誤之分,關鍵在于如何選擇表達方式。作為管理者可以選取幾種調(diào)節(jié)情緒的方式:控制沖動、保持豁達、自信、樂觀、包容的心態(tài),如此才能化解管理中產(chǎn)生的情緒。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十八
2019年x月x日對酒店所有員工來說都是個不平凡的.日子,這天酒店組織半數(shù)員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結(jié)合作,培養(yǎng)團隊凝聚力。
通過參加這次拓展訓練,使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛,讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,各個表現(xiàn)堅強勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。
我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤,我們在團隊協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領導將承受更大的責任,那不只是領導的責任,那更是我們的責任!
下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了,我們的隊長受到了嚴厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責,我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始,大家表現(xiàn)得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇一
近年來,恐怖襲擊事件頻發(fā),給社會帶來了巨大的安全隱患。作為酒店員工,我們時刻面臨著安全風險,為了提高自身的安全意識和應對能力,我們參加了一次反恐培訓。通過培訓,我深刻認識到了反恐的重要性和必要性,并且從中獲得了許多寶貴的體會。
首先,培訓讓我對恐怖主義有了更深入的了解。在培訓中,我們學習了各種恐怖分子的行為特征和常用的攻擊手段。了解了他們通常選擇的目標以及隱藏武器的方式。這對我們酒店員工來說非常重要,畢竟我們是提供住宿服務的行業(yè),吸引了大量的游客。通過對恐怖主義的了解,我們能更好地辨別可疑人員和異常行為,及時采取措施避免風險發(fā)生。
其次,培訓讓我明白了反恐是一個團隊合作的事業(yè)。在培訓中,我們進行了多次實戰(zhàn)演練,學習了如何與同事密切配合,如何正確使用逃生器械,如何組織游客疏散等等。通過這些實踐,我們明白了反恐是一個團隊合作的事業(yè),只有大家齊心協(xié)力,共同努力,才能有效地應對突發(fā)狀況。作為酒店員工,我們要時刻保持警惕,積極參與培訓和演練,提高應對緊急情況的能力。
然后,培訓加強了我對個人安全意識的重視。在培訓中,我們學習了如何區(qū)分可疑物品和行為,如何在緊急情況下保護自己和他人的安全,如何正確撥打報警電話等等。這些技能不僅在工作中有用,也可以在日常生活中應用。通過培訓,我意識到,個人的安全意識和行為習慣直接影響到整個團隊或社會的安全。
最后,培訓給我?guī)砹俗孕藕屠潇o應對危機的能力。在模擬演練中,我們面對各種突發(fā)狀況,如火災、槍擊等,學會了如何迅速做出正確的判斷和應對措施。通過反復的訓練,我逐漸掌握了如何保持冷靜、迅速反應以及有效應對危機的能力。這種能力不僅可以在反恐領域發(fā)揮作用,也可以應用到我們工作和生活的方方面面。
總之,這次酒店員工反恐培訓讓我受益匪淺。通過了解恐怖主義的特點和行為方式,我對預防恐怖主義事件有了更深入的認識。通過團隊合作的演練,我明白了只有集體智慧和團隊協(xié)作才能有效應對危機。同時,我也加強了個人安全意識和行為習慣的培養(yǎng),并且通過實踐提高了自己的應對能力。我相信,在今后的工作和生活中,我將更加注重安全,積極主動預防風險,保護自己和他人的安全。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇二
近年來,恐怖襲擊事件頻繁發(fā)生,給社會治安帶來了嚴重的威脅。為了提高酒店員工的反恐意識和應急反應能力,我所在的酒店組織了一次反恐培訓。通過參加這次培訓,我有了更深刻的了解和認識,也受益良多。在這篇文章中,我將分享我在培訓中的心得體會。
首先,培訓教我防范恐怖襲擊的重要性。在培訓中,我們學習了各類恐怖襲擊的案例,了解了不同類型的恐怖分子和他們的手段。通過這些案例的學習,我意識到酒店作為公共場所,可能成為恐怖分子襲擊的目標之一。我明白只有提高防范意識,才能在發(fā)生緊急情況時保護自己和客人的安全。因此,我深深地認識到全員反恐培訓的必要性,不僅能提高員工的安全意識,也能保護更多的群眾免受恐怖襲擊的傷害。
其次,培訓教我掌握應急反應的技巧。在培訓中,我們學習了如何正確應對恐怖襲擊事件,如何在緊急情況下保持冷靜并做出正確的判斷。我學會了使用滅火器、緊急呼救、疏散人群等技巧,以在最短時間內(nèi)保護自己和他人的生命安全。同時,培訓還模擬了恐怖襲擊的情景,通過實際操作讓我們體驗到緊急情況下的應對壓力和團結(jié)合作的重要性。通過這些實踐,我對自己的應急反應能力有了更清晰的認識,并相信自己能夠在危急時刻保持冷靜并采取正確的措施。
第三,培訓增強我與同事之間的溝通和團隊合作能力。在培訓中,我們無論是在理論學習還是實踐操作中,都需要與同事緊密配合,形成一個緊密的團隊來應對恐怖襲擊。在這個過程中,我們需要相互溝通、相互協(xié)作,達到統(tǒng)一行動,最大限度地保護酒店員工和客人的安全。通過與同事的合作,我意識到只有團結(jié)一心,才能夠在恐怖襲擊的危機中為他人提供最大的保護和救助。
進入第四段。此次培訓也教會我如何面對自己的恐懼和壓力??植酪u擊是一種極其危險的事件,很容易讓人感到恐懼和壓力。在培訓中,我們通過模擬恐怖襲擊情景,經(jīng)歷了一些緊張刺激的狀況。接觸到這些情景讓我更加了解自己的心理和身體反應,讓我認識到自己在緊急情況下面臨的壓力和困惑,并學會通過冷靜和自信來應對這些情緒。這次培訓讓我更加堅定了面對恐怖襲擊時不能被恐懼所左右的信念,并學會保持鎮(zhèn)定和冷靜的應對方式。
最后,通過這次反恐培訓,我不僅提高了自己的反恐意識和應急反應能力,也增強了對工作和客人安全的責任感。作為酒店員工,我們的職責不僅僅是提供良好的服務,更是要對客人的安全負責。通過這次培訓,我更加明確了自己的使命和責任,愿意在工作中不斷努力,提高自己的反恐技能和知識,為客人提供更加安全和舒適的環(huán)境。
總之,通過參加酒店員工反恐培訓,我深刻認識到提高反恐意識的重要性,掌握應急反應技巧的必要性,并取得了在面對恐怖襲擊時保持冷靜和團隊合作的能力。我相信,在酒店作為公共場所的特殊性和恐怖襲擊日益復雜的背景下,我們酒店員工的反恐能力將會得到充分的發(fā)揮,保障客人的安全,為社會穩(wěn)定貢獻一份力量。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇三
展開對新員工培訓工作,能快速的讓新員工了解企業(yè)的工作內(nèi)容,下面就由小編在為大家整理的酒店新員工培訓總結(jié),歡迎大家借鑒!
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
《新員工
培訓心得體會
》正文開始 不知不覺來公司已經(jīng)一個月了,這段時間感覺自己每天都在成長和進步,忙碌的工作讓自己特別踏實,不再有懸空的漂浮感,而是把這里當作最好的歸宿,如春蠶吐絲般,盡力去奉獻一絲一縷的力量。
行政部是企業(yè)的后勤保障部門,作為公司強有力的制度執(zhí)行官,不僅要做好對外關系處理、安全監(jiān)督,還要做到上下聯(lián)絡溝通工作,及時向領導反映情況、反饋信息,讓各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)。因此,大到公司外聯(lián),小到員工手上的每一只筆、每一個本子,都要安排統(tǒng)籌到位。工作的同時也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氛圍,領導對員工的關懷,就像冬日里的陽光,溫暖著每一個人的心,同事之間的和睦與融洽,讓工作變得更加簡單而有力量。
正如河流匯成大海,山川構(gòu)筑江山一般,一個企業(yè)要想做強、做大、做久,必須要有自己獨特的企業(yè)文化。萬千百貨倚賴萬達集團強大的背景作依托,當然傳承了王健林董事長所說的“人生追求的最高境界是精神追求,企業(yè)經(jīng)營的最高層次是經(jīng)營文化”的經(jīng)營理念。在企業(yè)內(nèi)部,制度保證標準、文化超越標準。一切事情嚴格依照制度和流程執(zhí)行,盡量將復雜的事情簡單化,以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán),高效的工作模式奠定了萬千百貨精彩而唯美的開場,注定了它不一樣的美好明天!
我們期待她的完美上演,也將更加努力的去工作。在此祝同事們節(jié)日快樂,幸福健康!
識人,鑒別人才。這是最開始的也是最重要的環(huán)節(jié),要做好我認為關注幾點較關鍵:面試官,在企業(yè),面試官就是伯樂,可見面試官的重要性,面試官個人的背景和技巧完全影響面試的結(jié)果;專業(yè)技能不是惟一標準,對于面試人的考量,應該是多維度的,首先最重要的是面試人是否認同和符合公司的核心價值觀和信念,其是面式人是是否具有團隊協(xié)作能力、溝通能力、抗壓力、學習能力、同時處理多個任務的能力等等,這可能涉及到“情商”的問題;最后才是專業(yè)技能;實事求是,我們要想真正招聘人才,面試時必須實事求是,不搞虛假,不欺騙應聘者,關于薪水,空間有多少是多少,把我們能給應聘者提供的條件如實地告訴應聘者,其實有很多人都希望到在企業(yè)里能一展才華,只要真心相待一定能找到合適的人才。
用人,把優(yōu)秀的人才招來,如何去用?當然,我們的希望是能用到德才兼?zhèn)?、面面俱全,但事實上不太可能。所以關鍵在于能否做到容之所短,用之所長??傊挥幸虿?、因時、因事、因地使用人才,才能做到人盡其才、才盡其用。適當?shù)谋O(jiān)控也是必須的,但目的不是找毛病和問責,而是能共同的正確的完成目標。
招到人,并不見得留住了人,要想留住人,企業(yè)領導者應該了解你的團人成員心里面是什么樣的想法。所以說,經(jīng)常溝通最重要,這種溝通不見得很正式,中午吃飯、吸煙時(當然這個不普遍)、聊天時等等等。內(nèi)容不限,對企業(yè),對工作,對薪水等等,只有了解自己的員工心里面的想法,你才能更好的滿足他們,發(fā)揮他們的最大潛力,為企業(yè)為他們自己創(chuàng)造效益,從而實現(xiàn)工作的樂趣。另外,提供可發(fā)展的工作空間是相當?shù)闹匾?,人員的流失大多因為這個原因,所以領導者要根據(jù)公司和個人的情況為人員提供職業(yè)規(guī)劃,指明方向。當然薪金鼓勵是必要的,畢竟大家是出來討生活的,除了理想,還要養(yǎng)家糊口,薪酬的多少也是對一個人工作成績的肯定。
建立學習型和教授型團隊是團隊建設的重要目標,學習型組織對企業(yè)創(chuàng)新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織,能為企業(yè)創(chuàng)造出更多成功的領導階層,創(chuàng)造令人才心情舒暢的工作環(huán)境。培養(yǎng)人才,實際上有很多途徑。首先是在實際工作中進行歷練,可以安排一些新的或有點挑戰(zhàn)工作,這種鍛煉也是成長最快的;在公司建立培訓體系,根據(jù)公司的當前工作內(nèi)容和未來的發(fā)展方向為員工提供系列培訓,這種培訓一般可做為公司的技術儲備,也利于公司的團隊建設;相互學習,共同進步,每人都有善長,以培訓交流的形式與大家交流,內(nèi)容不僅僅限于技術,這種方式有利于增進大家的了解,對演示人也是一種鍛煉,我相信大多數(shù)人愿意進行分享。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇四
在x酒店經(jīng)過x天的培訓,我有很多收獲,也學到了很多東西,現(xiàn)就這天來的培訓做一個總結(jié):
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
四、記憶能力
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
酒店員工培訓心得體會4
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇五
崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個重要環(huán)節(jié),是xxx集團企業(yè)文化的一個主要內(nèi)容,包括技能培訓、軍事訓練及相關知識的統(tǒng)一學習。在近期的培訓中,我深深地感到xxx酒店為何要進行有計劃的培訓,現(xiàn)對當前階段性的培訓總結(jié)如下:
1、培養(yǎng)個人的形象和氣質(zhì);
2、提高自我的管理意識;
3、通過培訓發(fā)現(xiàn)生活、工作、學習中的問題,并加以思考和解決;
4、增加學員之間學習和交流的心得,共同進步。
1、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);
2、加強學員的身體訓練,養(yǎng)成良好的生活習慣,利于今后的工作;
3、全面培養(yǎng)學員的綜合素質(zhì),合理發(fā)展、相互提高、共同進步。
通過一定時間的崗前培訓,可以合理的規(guī)范化、系統(tǒng)化;把各個階層的學員訓練成懂專業(yè)、熟悉工作環(huán)境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下,為新員工在新的工作崗位上打下一個堅定的基礎。
當前的訓練是艱苦而又充實的,我愿和各位學員一道,克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進步,為未來的工作不斷地努力!
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇六
酒店作為公共場所,擁有龐大的客流量和開放的環(huán)境,成為恐怖分子襲擊的潛在目標。為了提高員工的反恐意識和應對能力,我所在的酒店組織了一次反恐培訓。在培訓中,我深刻認識到了恐怖主義的威脅程度以及員工在反恐工作中的重要角色。下面我將從培訓內(nèi)容、心理素質(zhì)培養(yǎng)、應急處理能力、團隊協(xié)作和正規(guī)培訓五個方面,分享我的反恐培訓心得體會。
首先,培訓中的內(nèi)容非常豐富,包括恐怖主義的背景、手段和特征等基礎知識,以及應對恐怖襲擊的預警、逃生和救援方法。我了解到恐怖主義是一種暴力手段,其目的是通過對公民社會的襲擊來達到政治、經(jīng)濟或宗教目的。恐怖分子的襲擊手段多樣化,包括炸彈、槍擊、劫持等,因此,我們需要時刻保持警惕,熟悉各種應對措施,提前預知潛在的襲擊跡象,并配合相關部門的安全措施。
其次,心理素質(zhì)的培養(yǎng)是反恐工作的重要一環(huán)。在培訓中,我們進行了模擬演練,接受了極端環(huán)境下的訓練,以鍛煉我們的心理承受能力和應對能力。在這種情況下,我們往往需要快速做出決策,冷靜應對面臨的緊急情況。這次培訓使我深刻認識到冷靜、機智和勇敢對于處理恐怖襲擊事件的重要性。只有具備這樣的心理素質(zhì),我們才能在逆境中保持冷靜,及時作出正確的決策。
第三,應急處理能力的訓練也是非常關鍵的。在恐怖襲擊事件中,反應迅速,并迅速組織有序的應急處理是保證酒店安全的關鍵。培訓中,我們通過場景模擬,分小組進行了反恐突發(fā)事件的處理訓練。這對于我們提高應急處置能力和團隊協(xié)作能力有著重要意義。我們學會了分工合作,互相支持和協(xié)作,快速制定應對方案,并有效地與各部門和相關單位溝通合作,以確保整個事件的高效處理。
團隊協(xié)作是培訓中非常強調(diào)的一點。在應對恐怖襲擊事件中,酒店所有部門的緊密配合和高效協(xié)調(diào)是成功處理事件的關鍵。在培訓中,我們參與了團隊合作的小組活動,通過有效的溝通和協(xié)商,培養(yǎng)了團隊合作的意識和能力。我們認識到每個人的角色和職責,明白只有團結(jié)一心,共同合作,我們才能應對各種突發(fā)情況,保護好自己和客人的生命財產(chǎn)安全。
最后,正規(guī)培訓的重要性不可低估。在反恐工作中,相關知識的學習和培訓是我們提高反恐意識和應對能力的基礎。酒店安全管理部門通過培訓課堂、案例分析、模擬演練等形式,為我們提供了系統(tǒng)的學習和訓練。這種正規(guī)的培訓,不僅幫助我們了解恐怖主義的本質(zhì)和威脅,同時也提供了應對事件的具體方法和技巧。通過不斷學習和培訓,我們能夠提高自己的反恐能力,并在日常工作中時刻保持警覺。
總之,這次反恐培訓是我非常珍貴的經(jīng)歷。在培訓中,我不僅學到了防范恐怖襲擊的基本知識和技巧,更深刻認識到了團隊合作和心理素質(zhì)對于應對突發(fā)事件的重要性。我相信,在這次培訓的指導下,我和我的團隊將能夠更好地履行我們的工作職責,為酒店的安全和賓客的安心保駕護航。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇七
自從恐怖主義的威脅日益加劇,各國紛紛加強反恐力度,反恐培訓已成為當代最重要的課題之一。我有幸參加了一次反恐培訓活動,并從中獲得了寶貴的心得體會。本文將就此進行總結(jié)和探討,以期提高全民反恐意識和行動力。
第二段:防范意識的重要性
培訓中,我深刻認識到了防范意識的重要性。在恐怖主義的背后,總有恐怖分子乘虛而入,利用安全漏洞加強其犯罪活動。培訓活動中,通過模擬案例分析和解讀,我們深入理解了預防恐怖襲擊的原則和方法,并從中認識到,只有時刻保持警醒,樹立安全意識,才能提高自身的防范能力。
第三段:應對策略的培訓
反恐培訓活動中,我們不僅學習了防范意識的重要性,還學到了應對策略的系統(tǒng)性知識。通過模擬演練,我們學到了如何正確、迅速地反應,如何有效地與他人合作,以及如何正確操作和使用各類防恐設備和器械。這不僅提高了我們在緊急情況下的應變能力,也增加了我們在恐怖襲擊面前能夠有效自救和互救的能力。
第四段:培養(yǎng)公民反恐責任感
反恐培訓還教會了我們擔當起公民的反恐責任,從而增強整個社會的反恐實力和抵御能力。在培訓中,我們不僅了解了國家反恐政策和法律法規(guī)的重要性,還學習了如何參與反恐宣傳,如何發(fā)揮自身的影響力,使更多人了解恐怖主義的危害,提高對反恐工作的支持和參與度。通過這樣的培訓,我們能夠?qū)€體的反恐觀念轉(zhuǎn)化為整個社會的公眾意識和行動力,形成全民反恐的合力。
第五段:總結(jié)和展望
通過這次反恐培訓,我深深認識到反恐工作的復雜性和艱巨性。只有全社會的共同努力,才能提高我們抵御恐怖主義威脅的能力。今后,我將積極參與反恐宣傳和教育活動,提高自身的反恐意識和行動力,并將所學所得傳遞給更多的人,希望能夠喚起更多公眾對反恐工作的關注和重視,共同構(gòu)筑一個和諧、安全的社會。
在1200字的文章中,上述五段構(gòu)成了一篇連貫的論述,從反恐培訓引言開始,逐漸從不同角度介紹了反恐培訓的意義和效果,并以總結(jié)和展望作為結(jié)束。通過這樣的文章結(jié)構(gòu),能夠更好地展現(xiàn)出反恐培訓的目的和意義,同時也能夠給讀者以啟示和思考。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇八
近年來,恐怖主義活動頻繁,給社會治安穩(wěn)定帶來了巨大威脅。為了提升公眾的反恐意識和應對能力,我參加了一次反恐培訓,并在此次培訓中獲得了許多有益的啟示和經(jīng)驗。在這篇文章中,我將總結(jié)我在培訓中學到的重要知識,并分享我的心得體會。
首先,在培訓中,我們了解到恐怖主義的根源和特征??植乐髁x通常是由極端分子或組織通過暴力手段實施的,其目的是傳播恐慌和恐怖,打擊社會的安定與正常秩序。學習這些基本知識,增強了我對恐怖主義問題的認識和理解。深入了解恐怖主義的根源和特征,對我們加強反恐宣傳和防范工作具有重要意義。
其次,本次培訓突出了學習反恐基本技能和應對策略。我們學習了如何辨別可疑人員和包裹,以及如何在危急情況下采取正確的自我保護措施。其中,學習觀察技巧是我最受益匪淺的一項內(nèi)容。觀察技巧不僅讓我更加關注周圍人員和環(huán)境的變化,也提醒我擔當起社會責任,積極配合有關部門的工作。此外,培訓中還強調(diào)了突發(fā)事件的處理原則,如冷靜、迅速、果斷的應對方式。這些技能和策略的學習,不僅給平時生活中的突發(fā)事件處理提供了指導,更增強了我的安全意識和防范能力。
第三,本次培訓還強調(diào)了公眾參與的重要性。在反恐斗爭中,公眾是至關重要的一部分。通過舉辦反恐培訓,使得更多人了解恐怖主義的危害和跡象,通過宣傳教育提高公眾的反恐意識和安全意識,獲得公眾的參與和支持,是我們整個社會積極應對恐怖主義的有效途徑。通過參加培訓,我深刻意識到自己不僅僅是一個受保護者,更應該成為社會的參與者和推動者。只有廣大公眾積極參與,才能構(gòu)建起堅固的防線,更好地保障社會的安全與穩(wěn)定。
第四,本次培訓突出了科技手段在反恐中的應用和作用。隨著科技的不斷進步,新的安保技術手段層出不窮,為反恐斗爭提供了更多的可能性和方向。學習如何正確使用和運用安全監(jiān)控、生物識別等科技手段,提高反恐工作的準確性和有效性,是培訓的一個重要內(nèi)容。通過本次培訓,我意識到科技在反恐中起到的重要作用,也明白了科技手段的不斷更新和創(chuàng)新對于提高反恐工作的重要性。
最后,本次培訓還強調(diào)了國際合作的重要性。恐怖主義是全球性的問題,需要各國進行合作和協(xié)商,共同應對。培訓中介紹了我國與其他國家在反恐方面的合作與交流情況,讓我深感恐怖主義問題是一個世界性的課題,需要全球范圍內(nèi)的努力。在今后的工作中,我會積極倡導國際合作,加強中國與其他國家在反恐領域的溝通與合作,為維護地區(qū)和平與安全貢獻自己的力量。
通過這次反恐培訓,我深感反恐工作是一項復雜而又艱巨的任務,也是每個公民都應肩負起的責任。我們應該時刻保持高度警惕,增強自己的反恐意識和應對能力。只有通過廣泛的宣傳教育,加強公眾的參與與合作,善用現(xiàn)代科技手段,以及加強國際合作,才能更好地應對恐怖主義的威脅,確保社會的安定與和諧。
總之,通過這次反恐培訓,我不僅獲得了新的知識,也提高了自己的反恐能力。這次培訓讓我深刻認識到反恐工作的重要性和緊迫性,也增強了我作為一名公民的責任感。我將繼續(xù)努力,將自己學到的知識應用到實踐中,為維護社會的安寧與穩(wěn)定做出自己的貢獻。我相信,只要廣大公眾共同參與,我們一定能夠共同構(gòu)建起一個更加安全和諧的社會。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇九
一、培訓目的
在培訓之前,學院給我們開了一個頂崗培訓動員大會。從目前的社會就業(yè)形勢看,培養(yǎng)具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游??瓢嗟慕虒W方向。學院找到理論知識與實際操作的結(jié)合點,為我們聯(lián)系了惠東__度假酒店,根據(jù)學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于20__年7月5日到20__年6月1日到__度假酒店實地培訓,從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結(jié)合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養(yǎng)我們的服務意識。
二、培訓內(nèi)容
(一)培訓單位概況
位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規(guī)劃興建,20__年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、培訓部門
惠東__度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部培訓。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期六個月的培訓時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)培訓工作過程
我培訓所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗培訓,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部培訓成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
我們所在的培訓酒店是個濱海旅游度假區(qū),旅游業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤柖际窃谒脑路莸牡具M行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態(tài)。
后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分培訓的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老培訓生”帶“新培訓生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老培訓生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。
三、各部門見習
在六個月的培訓里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉(zhuǎn)換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態(tài)之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會中,真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累,對于邁向社會還是不夠的。
四、對培訓的意見、建議
(一)對學院的建議
1、培訓動員大會要詳細
由于培訓前,我們只是知道要去培訓的大概,等到去了培訓單位后,覺得與我們預期想象中的培訓大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的培訓動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和培訓單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部,客人的投訴最多的不是對客服務質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在培訓期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。
在這次社會實踐當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè),這次暑期實踐讓我對服務行業(yè)有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十
從參加20xx年xx月xx日_經(jīng)理的第一次培訓到20xx年xx月xx日xx_的培訓,中間已經(jīng)有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺,每次的培訓內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓,我總結(jié)了以下幾點心得:
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業(yè)最需要熱愛工作的人。作為酒店服務行業(yè),員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。
在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在xx的日子,盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié),沒有一個人受到委屈在做事時,人往往會忽略細節(jié),但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗”。
很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。其實就是對自己負責,現(xiàn)在我們客房部xx經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業(yè)精神,要有職業(yè)道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。
培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰(zhàn)自我,完成自我,讓自己變得優(yōu)秀。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十一
在xx酒店經(jīng)過天的培訓,我有很多收獲,也學到了很多東西,現(xiàn)就這天來的培訓做一個總結(jié):
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
四、記憶能力
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十二
首先感謝集團領導及本店領導組織給我一個良好的學習機會,于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。
在此期間,學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開闊了眼界又增強了信心,以下是本人的體會和心得。
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,品味出眾的室內(nèi)布置,一應俱全的客房設備設施加上人性關懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層,提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳,典雅清新的西餐廳,朝氣蓬勃的動感酒吧,氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)體貼的服務,定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池等繽紛多彩的休閑娛樂設施,輔以細致入微的專業(yè)服務,定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念,特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話:“注重細節(jié),提升服務。加強鞏固,提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店,關愛客人,體現(xiàn)了酒店宗旨,管理注重細節(jié),體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”,的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客,實現(xiàn)營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習,我有所領悟:
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理,天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進,每個崗位都有責任人,相互監(jiān)督、督促,這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅,我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力,始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習,讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念,在今后的工作當中,我將通過此次學習所得進一步提升自己,不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中,真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十三
在過去幾天里,我們從領導的培訓中受益匪淺。以下是我在酒店培訓的經(jīng)驗:服務的重要性。酒店能否在激烈的市場競爭中持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,成為品牌企業(yè),菜肴、服務、環(huán)境三大支柱不可或缺。改善食物和環(huán)境需要人力、財力和長期投資。隨著餐飲觀念的轉(zhuǎn)變,人們越來越關注酒店的服務水平,甚至將服務水平作為選擇餐廳的重要依據(jù)。因此,提高服務水平是投資少、見效快的主要手段。
提高服務水平的核心是提高服務人員的素質(zhì),服務語言是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想和交流感情的交際工具。服務既不是演講也不是講座。服務人員在服務過程中只能清楚、誠懇、準確地表達自己的意思,不能多說話。在服務過程中,你不能只是鞠躬點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言合作。傳統(tǒng)的服務是叫喊服務,在大廳里叫喚食物,并在收據(jù)和付款上簽名?,F(xiàn)代服務注重安靜的服務,為客人保留一個安靜的`世界,要求三輕(即輕說話、輕行走、輕操作)。一些服務人員經(jīng)常害羞或普通話不好,在服務過程中不能為客人提供清晰的服務,導致客人不滿。
特別是菜的名字經(jīng)常讓顧客感到困惑,不得不再次詢問。這阻礙了主客雙方的溝通,延誤了正常工作。即使是具有突出地方風味和風格的餐廳,也要用方言服務來展現(xiàn)個性,不能妨礙正常的交流。因此,這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或領班以上的經(jīng)理應該會說普通話,以便提供雙語服務,這不僅可以反映他們的個性,而且可以使溝通更加清晰。餐廳員工直接面對客戶服務。他們每天都會聯(lián)系很多客人,而且客人也五花八門。雖然他們在服務上非常小心,但有時他們還是不可避免地疏忽大意,給客人造成傷害;或者服務人員按照規(guī)定辦事,但仍然不能滿足客人的要求。
1.服務員的舉止
2.服務員的合作精神
3.服務員的誠實和禮貌
工作中的同事必須相互尊重和幫助;遵守餐廳規(guī)則,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。只有這樣,我們才能贏得客人的青睞。只要我們平時注重培養(yǎng)員工應有的修養(yǎng),生意就會更好,餐廳的盈利目的就會實現(xiàn)。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十四
今年假期,在學校多名老師的努力聯(lián)系下,我們旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入xx酒店餐飲部,進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)培訓。
我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學順利透過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到xx酒店的中餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館,開始了我們的培訓。培訓的一個多月里,我感受頗多,受益非淺。
xx酒店是一所老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部和西餐部,我和同行3名同學的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是xx酒店的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名,工作比較繁忙。
1、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓,但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:
第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們培訓的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。
2、培訓過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,主管還專門為我們每人安排了兩傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓生的上班時光是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點,但是加班時光都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位
所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎樣樣,效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實際狀況是當?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用方言的員工大有人在,畢竟xx酒店是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓的一個月的時光里,透過自我的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據(jù)我了解,很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也到達了十分高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自我的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的培訓過程中,我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心,即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店培訓的日子結(jié)束了,這次酒店培訓也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自我確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員就應具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學習的方向和側(cè)重點。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十五
想起前幾天還是xx老師在給我們酒店員工培訓,雖然很辛苦,但是依然很幸福,通過這次的培訓讓我懂得了很多,也學到了很多知識,在這里最要感謝的是吳總和王總給我們這個學習的機會,還要感謝xx老師精彩激勵的演講,讓我感悟太多了,通過這幾天的培訓讓我記憶最深刻的就是實現(xiàn)自我的價值觀和服從、換位思考以及怎樣去融入在z漁港這個大家庭里。
首先說一下自我的價值觀,這樣簡單的一句話卻對我們那么重要,就像xx老師說的那樣,每個人都是一粒沙子,是那么的普通那么的不起眼,每個人也都想自己成為一粒珍珠,但是想要變成珍珠,卻是需要慢慢磨練出來的,就像xx老師培訓的第一天所說的一樣,好多的大明星,在沒有成名以前都是和我們一樣的普通人.
但是他們通過自己的努力成為人人羨慕的大明星,每個人成功的背后都是付出了太多的努力,就像xx老師所說的把簡單的事情做好就是不簡單,就是這據(jù)話讓我更加去努力為自己的目標去奮斗,雖然我也是一個不起眼的人,沒有突出的外表,沒有聰明的大腦,但是我唯一有的就是吃苦耐勞的精神還有不斷學習,想要成為一個高級面點師的目標。
我會為了我的目標去努力,當有一天我努力成功的那一天所有的付出都是值得的,也是為自己創(chuàng)造更高的自我價值觀。
培訓給我們帶來的知識太多了,就像我們晚上玩游戲一樣,雖然就是一些見到那的小游戲,但是卻有那么多的意義。通過做那些游戲我明白了服從、執(zhí)行、團結(jié)、換位思考,對于現(xiàn)在的我來說,最重要的就是努力學習,服從組長的工作,有一句話說的好,不像當領導的士兵不是好士兵,我們通過自己的努力也會做到組長以及更高的位置,如果做錯事就要找借口,還要和組長頂嘴以及一些不好的行為,那么將來自己也做到那個位置就會知道做領導真的不容易,人要學會換位思考。
說到團結(jié)應該是最重要的一個詞,我現(xiàn)在還是對離考試讓我們輪著倒水的那個大小游戲記憶特別深刻,雖然是一個小小的游戲,但是意義卻是那么大,其實就像我們工作一樣,我們身為z漁港的員工,我們就是一個大家庭,應該團結(jié)友愛,就像客人來我們這就餐.
如果我們不知道在什么環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤,他就可能會導致客人下次不來我們店,這時就會像我們游戲的結(jié)果一樣,一個人的失誤就會注定結(jié)果肯定會輸,如果我們每個人都打起百分百的精神去工作,去來對待我們的客人,讓客人能夠滿意,我們能在這些程序不出任何失誤,結(jié)果肯定會贏,我們既然選擇了z漁港這個店就應該愛店如愛家。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十六
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務實作風,最重要的是通過培訓鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯(lián)系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
二、培訓單位
我培訓的單位是__酒店。由__集團旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負責制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、培訓內(nèi)容
作為一名剛剛走出校園的培訓生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次。每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣?!钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部培訓,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
培訓期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節(jié)的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方。
四、培訓總結(jié)
我在客房部這段培訓中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
培訓讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店培訓的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十七
明確認知管理的最終目的:通過他人達到目標,這樣就必須認清3h理論的精髓:hand(管事)、head(管人)、heart(管心)。
職業(yè)經(jīng)理人群需要面對如何理解公司的戰(zhàn)略,從而獲得支持;主動發(fā)掘了解顧客的需求,真誠服務賓客;換位思考爭取與其他團隊間的配合,達成共識;有效的引領團隊成員,形成團隊積極向上的氛圍。管理者基于以上的角色認知才能最終完成企業(yè)及個人的目標。
明白自身角色定位的情況下,如何建立對上、對下、平行部門及外部系統(tǒng)的信任是管理者踏上成功之道的基礎。理清哪些行為是建立信任的正能量,哪些行為是破壞信任的負能量,管理者只有真正把握好尺度才能處理好這些行為方式。簡單舉例說明對下級,員工能分好、壞嗎?不能,事實上企業(yè)不存在有問題的員工,一定是管理者沒有讀懂員工的需求。
管理者如何取得企業(yè)的支持從而營造“家”的感覺給予下屬?一定要以身作則、樂于付出,具有一定的奉獻精神,員工才會認可自己的上司、信任上司。對于這方面我作為一名管理者有深刻的認識:至誠贏得信任。在實際工作生活中,如何建立良好的人際關系應該從兩個方面思考和入手:一方面欠人情是值得的,另一方面如何還應該還的人情,從而打造自己在事業(yè)圈、朋友圈的“個人影響力”。
二、溝通
關于溝通對于職業(yè)經(jīng)理人來說并不陌生,可嚴格意義上來說這一塊相當一部分同仁理解不夠、實際做的也并不出色。由此我引用印度偉人甘地先生的名言“如果我們換上對手的鞋子并理解他們的立場,世界上四分之三的痛苦和誤會將消失”;美國管理大師柯維博士的“知彼解己”“先去主動理解對方,再尋求對方理解自己”。
溝通是合作共贏的手段和基礎,職業(yè)經(jīng)理人需要把握好兩條原則:一、己所不欲勿施于人;二、己所欲,亦勿施于人(吾之蜜糖、彼之砒霜)。在此基礎上我們職業(yè)經(jīng)理人才能更好、更深的領悟到溝通的內(nèi)在含義及精髓。首先心態(tài)上我們要用開放的思維=空杯心態(tài),其次關注聽、說,溝通是雙向的信息傳遞,聽的環(huán)節(jié)注意高度概括內(nèi)容,聽明白對方要表達的深層次內(nèi)容,要聽明白對方的情緒,最后聽明白對方真正的意圖,唯如此才能說雙方溝通有了很好的基礎,否則會陷入雞同鴨講的尷尬局面。聽明白了,“說”是溝通的回應方式,說要一用陳述、二用問的方式進行,切記避免自傳式回應,注意溝通雙方肢體表現(xiàn)是重點。
職業(yè)經(jīng)理人對于溝通技巧需要掌握五個方針:一、維護尊嚴;二、同理心回應;三、探尋他人;四、分享自我;五、給予支持。
三、激勵因素
職業(yè)經(jīng)理人帶團隊用好激勵是一門學問,也是能否取得成功的重要組成部分。傳統(tǒng)觀點對于激勵的對象評判結(jié)果無非就是兩種:滿意、不滿意,缺乏科學理論分析依據(jù)。一個成功的需要學習相關的一些理論知識,結(jié)合實際與時俱進,理論結(jié)合實踐,運用激勵手段達到管理目標。由此必須學習亞當斯的公平理論:用公平理論解釋人“不患寡而患不均”的現(xiàn)象。公平理論認為,公平是激勵的動力。人能否受到激勵,不但受到他們得到了什么而定,還要受到他們所得與別人所得是否公平而定。
這種理論的心理學依據(jù),就是人的知覺對于人的動機的影響。他們指出,一個人不僅關心自己所得所失本身,而且還關心與別人所得所失的關系。他們是以相對付出和相對報酬全面衡量自己的得失。如果得失比例和他人相比大致相當時,就會心理平靜,認為公平合理心情舒暢。比別人高則令其興奮,是最有效的激勵,但有時過高會帶來心虛,不安全感激增。低于別人時產(chǎn)生不安全感,心理不平靜,甚至滿腹怨氣,工作不努力、消極怠工。孔子所謂“不患寡而患不均”便是因為“不均”即“不安”,朱熹對此句的解釋是:“均,謂各得其分;安,謂上下相安。”如果貧富差距過于懸殊,社會便有可能分崩離析。當人們感到不公平待遇時,在心里會產(chǎn)生苦惱,呈現(xiàn)緊張不安,導致行為動機下降,工作效率下降,甚至出現(xiàn)逆反行為。
個體為了消除不安,一般會出現(xiàn)以下一些行為措施:通過自我解釋達到自我安慰,更換對比對象,以獲得主觀的公平;采取一定行為,改變自己或他人的得失狀況;發(fā)泄怨氣,制造矛盾;暫時忍耐或逃避。因此可以說,公平理論所詮釋的正是“不患寡而患不均”所體現(xiàn)的公平與正義的思想。
第二種觀點:赫茨伯格理論;首先我們看一看激勵因素具體包括哪些方面a、獎金、b、培訓、c、休假福利、d、晉升;保健因素又包括哪些方面:a、工資、b、福利等、c、人文關懷(這方面早期歸結(jié)到激勵因素,新時期的員工基本來自獨生子女家庭,從一出生就受到家庭成員方方面面的照顧,很自然將人文關懷當作一種保健因素,職業(yè)經(jīng)理人必須轉(zhuǎn)換思想適應新新人類的思維方式,管理實踐中調(diào)整思路才能滿足當下員工對激勵的理解)。
他的理論主要體現(xiàn)出激勵因素:有=滿意,沒有激勵在其他基本需求得到滿足的情況下=滿意,對于保健因素,企業(yè)沒有提供=一定不滿意,有=正常,不會產(chǎn)生激勵所帶來的額外滿意度。鑒于此,他人激勵運用收入加薪、升值、贊美表揚、認同表揚等手段,職業(yè)經(jīng)理人結(jié)合自身的管理實踐自然明白切入點。對不同的工作、不同的人、不同情況下要有不同的領導方式及激勵方式,具體可分為:
1、高能力低意愿的員工,激勵方法要點歸結(jié):幫而不卸,加強雙向溝通,以聽為主;尋找對方的關鍵心理需求點;交流中不能放棄對任務的要求,交流不能成為“談判”的狀態(tài),目的在于心的溝通。
交流過程不刻意關注對方的心態(tài)和情緒,而是通過問答啟發(fā)特色強化對方的獨立思考能力,交出工作重點,在保護熱情的基礎上把關。
最后作為職業(yè)經(jīng)理人應該學會情緒管理,管理實踐中產(chǎn)生負面情緒并不可怕,也是被允許的。表達情緒沒有正確和錯誤之分,關鍵在于如何選擇表達方式。作為管理者可以選取幾種調(diào)節(jié)情緒的方式:控制沖動、保持豁達、自信、樂觀、包容的心態(tài),如此才能化解管理中產(chǎn)生的情緒。
酒店員工反恐培訓心得體會總結(jié)篇十八
2019年x月x日對酒店所有員工來說都是個不平凡的.日子,這天酒店組織半數(shù)員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結(jié)合作,培養(yǎng)團隊凝聚力。
通過參加這次拓展訓練,使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛,讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,各個表現(xiàn)堅強勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。
我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤,我們在團隊協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領導將承受更大的責任,那不只是領導的責任,那更是我們的責任!
下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了,我們的隊長受到了嚴厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責,我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始,大家表現(xiàn)得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。

