最新超市主管個人工作總結(jié)報告(案例22篇)

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    通過報告可以評估自己的工作表現(xiàn)或研究成果,為今后的工作提供經(jīng)驗和啟示。報告的撰寫需要注重團(tuán)隊合作和溝通,充分發(fā)揮團(tuán)隊成員的優(yōu)勢,共同完成報告的寫作。這些報告范文涵蓋了不同領(lǐng)域和主題,可以為你提供廣泛的寫作素材。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇一
    領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴(yán)格要求,無論是誰,有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因為我能嚴(yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
    (1)、專業(yè)能力。
    作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:
    1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)?!安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
    (2)、管理能力。
    管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
    (3)、溝通能力。
    所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
    (4)、培養(yǎng)下屬的能力。
    作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團(tuán)隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
    (5)工作判斷能力。
    所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非。
    常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇二
    斗轉(zhuǎn)星移,時光如梭,回顧自己四年多的工作歷程,收獲和感觸頗多。在門店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下,部門主管的細(xì)心指導(dǎo)下及各位同事的積極協(xié)助下,通過參加總部一系列的理論培訓(xùn),身為防損領(lǐng)班的我得到了很大的提升,憑借較為認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,協(xié)助部門主管完成了門店賦予的各項工作,較好的履行了自身職責(zé),積累了工作經(jīng)驗,現(xiàn)將工作思想情況做出以下幾個方面的總結(jié):
    三、制定完善部門各項規(guī)章制度,管理規(guī)定,在日常工作中具體實施運作。
    四、經(jīng)過四年多的領(lǐng)班崗位的實踐,使我明白領(lǐng)班是部門管理工作開展的基礎(chǔ)重要環(huán)節(jié),開展班組日常工作,抓班組管理兩者同等重要,相互配合促進(jìn),本人在日常管理中力求做到了:
    5、運用晨會、班后會、例會,講解具體的事例進(jìn)行分析、點評、交流,使員工在思想認(rèn)識上和日常工作中皆有不同程度的感情和提升,并時刻教育班組員工要有責(zé)任心、要有緊迫感、要具備上進(jìn)心,使其明白防損工作不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問,成為一名合格防損員關(guān)鍵在于人的主觀能動性和責(zé)任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神,對管理與服務(wù)內(nèi)涵的真諦的理解及運用之上,并以此激發(fā)員工積極進(jìn)取,在工作中體現(xiàn)自身價值,感受人生樂趣。
    五、協(xié)助部門主管建立了一套科學(xué)的表格檔案,通過痕跡化管理,運用數(shù)據(jù)記錄、核對、及時發(fā)現(xiàn)問題給予解決;制定部門的工作月計劃、周計劃,使部門的工作##有條,每日有事做、做實事,還制定了一系列的應(yīng)急預(yù)案品促銷預(yù)案、停電、自然災(zāi)害等〕,使部門能在各類事件中發(fā)揮作用,保障了門店正常營運秩序。
    以上是我協(xié)助部門主管力爭做到、做好的方面,縱觀我的工作歷程,客觀的自我剖析,自己在以下幾個方面存在不足:
    1、工作方式過于急躁單調(diào),有點情緒化。
    2、工作中有時會出現(xiàn)松懈現(xiàn)象;。
    3、工作經(jīng)驗和相關(guān)管理知識需進(jìn)一步學(xué)習(xí)和積累。在今后的工作中,懇請領(lǐng)導(dǎo)對我的不足之處進(jìn)行指導(dǎo)和幫助,以便更加完善自我,取得更大的進(jìn)步。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇三
    這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。超市收銀部年底總結(jié)及明年計劃,轉(zhuǎn)瞬間年即將接近尾聲,我們將迎來嶄新的年,回首年,我對這一年的工作進(jìn)行如下總結(jié):
    由于本部門所使用的收銀pos機(jī)還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機(jī),線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當(dāng),銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
    年新增的手機(jī)錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀pos機(jī)相關(guān)聯(lián),一旦當(dāng)日消費做完結(jié)算(要求手機(jī)消費必需每日做結(jié)算,否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息),手機(jī)pos機(jī)上不再顯示交易明細(xì),如果當(dāng)日收銀員出現(xiàn)短款無從查起,即使知道是手機(jī)消費小票丟失也無法重印,影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生,建議手機(jī)消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián),且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機(jī)消費,如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外,手機(jī)消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機(jī)中查到余額,而對于現(xiàn)如今消費最多的手機(jī)紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
    超市發(fā)展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ模芭_部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數(shù)的人可以有機(jī)會向前發(fā)展,而對于一些剛進(jìn)入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進(jìn)入公司很長時間(經(jīng)驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經(jīng)歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
    培訓(xùn)已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,希望在以后的培訓(xùn)中,不僅有理論知識培訓(xùn),更多的加入實操演練,以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
    今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年,不僅是商品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重,但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現(xiàn)為:
    1、員工不懂法,不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。
    2、團(tuán)隊意識不強(qiáng),遇到客訴不能團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同解決問題。
    3、不能舉一反三地看待問題。
    4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強(qiáng)法律法規(guī)及商品知識,語言技巧等方面的學(xué)習(xí),并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結(jié)合,全面提高這一方面的技能。
    1、全面提高個人業(yè)務(wù)技能,除本部門業(yè)務(wù)技能外,多學(xué)習(xí)營運方面知識,了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向,確立目標(biāo),不局限于此。
    2、注重服務(wù)質(zhì)量,通過早會學(xué)習(xí),員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行情況,對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴(yán)肅處罰。
    3、繼續(xù)做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
    4、加強(qiáng)區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對于突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細(xì)紀(jì)錄。
    5、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
    6、定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進(jìn)行對比,對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
    7、加強(qiáng)部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展?fàn)顩r,打造良好的工作環(huán)境。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇四
    新年的腳步越來越近,新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們?;仡櫝了?,憶舊思今,過去的一年,站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo),同事們緊密配合,我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站,新的順和客運公司應(yīng)運而生,我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里,我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨具眼光,不斷開拓新的產(chǎn)品,新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的.效益。但我們也應(yīng)當(dāng)敏銳的看到,雖然取得一些成績,不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發(fā)展空間,我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
    能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價格,以便更好的引導(dǎo)旅客消費。例如,在收銀工作中,我能熟練運用微機(jī)操作,用準(zhǔn)確、快速的收銀速度,以及堅持主動和熱情的服務(wù)態(tài)度,為旅客節(jié)省時間的同時也能給超市帶來更多的收益。
    在理貨工作中,我堅持把貨架排列的井然有序,一目了然,做到隨時查看商品的缺貨和補貨狀況。我還會隨時查看商品日期,保證食品的安全性,認(rèn)真清潔貨區(qū)和餐車,制造良好的視覺效果和溫馨感受,給旅客供給一個舒心的環(huán)境購物。
    今年和站后,新出臺的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范,和新成員融洽相處、互相協(xié)作,幫忙他們更快的掌握了工作,從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇五
    在充滿機(jī)遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我xx。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
    盤點xx,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的`過程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對xx年的工作總結(jié)如下:
    銷售業(yè)績。
    xx下半年,我店共計實現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績,日均客流量1647人,日均客單價39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后銷售達(dá)成最好,生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
    下半年、銷售業(yè)績亮點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
    1、10月對生鮮的調(diào)整和改造,特別是對生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;同時百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動作用。
    2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出,圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時促銷活動中,對銷售業(yè)績和人氣起到了很重要拉動的作用,其力度和頻率都很不錯,也取得了一些較好的業(yè)績。
    3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后,在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對全年影響深遠(yuǎn)。無論是從銷售業(yè)績、客流量都起到了帶動和增長。但人流量的實際增長幅度很小,主要是買肉使得客單價有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績提升。因此本店在區(qū)域內(nèi)的市場占有率并不高,還需經(jīng)一步加強(qiáng)管理提高服務(wù)質(zhì)量。
    本年度,銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面:
    1、開業(yè)后,對區(qū)域內(nèi)消費者的消費習(xí)慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經(jīng)營亮點,9月社區(qū)便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。
    2、9月19中秋節(jié)特價力度不大,“中秋節(jié)”月餅團(tuán)購客戶不多,近年來月餅市場整體下滑企事業(yè)單位的團(tuán)購行為越來越與經(jīng)銷商廠家靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面,除集團(tuán)公司外團(tuán)購,團(tuán)購筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的是國家對過禮品節(jié)的控制,大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購買,以降低采購成本。
    3、dm活動效果總體較差。前期由于我司dm促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量,準(zhǔn)備工作不到位;供貨商支持力度不大;進(jìn)貨渠道狹窄,部分供貨商結(jié)款賬期太長;故而大部分dm商品價格吸引力不夠。價格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯,供應(yīng)商不愿超低特價上dm,從而導(dǎo)致dm促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做dm促銷,從而使dm失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。
    4、周三雙倍積分。下半年公司開展的周三雙倍積分活動對銷售的提升不大。周三雙倍積分活動中存在活動的宣傳力度不夠,積分兌換沒有讓顧客感覺到,沒有舉行過換購活動,不知道到積分的作用。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇六
    200*年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下,不斷深化集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路,以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費者的認(rèn)可,成為當(dāng)?shù)叵M者公認(rèn)的購物首選場所。
    200*年,我們共完成商品銷售1。6億元,較去年同期增長45%,回顧上半年,我們主要做了以下工作:
    2、在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近50種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品,引進(jìn)了60多種適銷的商品,另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?,降低了采購成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。
    3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進(jìn)行了多次檢查,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。
    經(jīng)營是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
    1、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。
    2、完善各項制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。
    3、2月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn),開展了超市服務(wù)月,對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項檢查整改。
    在xx年下半年當(dāng)中,將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神。
    開展各項工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
    1、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任心,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。
    2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。
    3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工,使員工進(jìn)步。
    4、做好公司的安全工作。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇七
    20x。
    年是公司實施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,重抓門店擴(kuò)張,拓展采購渠道,培養(yǎng)務(wù)實團(tuán)隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
    一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢分析。
    1、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢。受金融危機(jī)影響,第一季度經(jīng)濟(jì)增長緩慢,隨著國家出臺一系列應(yīng)對危機(jī)和拉動內(nèi)需政策的落實,從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢好轉(zhuǎn),消費者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長,20x。
    年預(yù)計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中:社會消費品零售總額的增長一枝獨秀,同去年相比增速達(dá)到16%。20x。
    年安徽全省gdp增長預(yù)計達(dá)到11%,比全國高出3個百分點。其中:社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%,縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。
    (1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。20x。
    年促銷力度同比增強(qiáng),零售毛利有所下降。
    (2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場,經(jīng)濟(jì)相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土,從20x。
    年二季度后來勢兇猛。
    (3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。
    (4)二、三級市場超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。
    二、公司各項數(shù)據(jù)分析。
    三、公司主要工作業(yè)績。
    (一)加快門店拓展,搶占市場先機(jī)。
    1、開新店、搶市場、保增長。20x。
    年,公司先后開設(shè)了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店,新增營業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個地市;新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營的整體增長。
    2、抓機(jī)遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動出擊,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源。20x。
    年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家,為20x。
    年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源,奠定了基礎(chǔ)。
    3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設(shè)計規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營,對組建臺客隆集團(tuán)實行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    (二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿Α?BR>    1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況,今年3月份通過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實施減員,共計裁員220人,達(dá)到了降低營運成本之目的。
    2、“解困自救”。針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店,公司進(jìn)行了專題研究,采取措施進(jìn)行整改。其中對銅陵店通過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式,最大限度地實現(xiàn)了減虧的目標(biāo);對無為店實施了賣場布局調(diào)整,增加了晚市經(jīng)營,調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20%以上。
    3、“整改弱項”。今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠(yuǎn)店進(jìn)行了生鮮改造,通過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營,熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段,加強(qiáng)早晚市生鮮促銷,有效地提高生鮮聚客功能,經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠(yuǎn)店在華潤蘇果強(qiáng)勢競爭中,通過對生鮮經(jīng)營的及時跟進(jìn)、調(diào)整,日銷售從低谷的4萬元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬元/天。
    4、“挖掘資源”。針對府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達(dá)標(biāo)的實際情況,20x。
    年春節(jié)過后公司對賣場“窗外場地”重新進(jìn)行布局規(guī)劃、裝修和招商,重點引進(jìn)知名品牌服飾類商品的經(jīng)營,打造精品百貨,彌補賣場品項?!拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費者的普遍認(rèn)可。通過調(diào)整,不僅商品檔次得到明顯提升,且租賃效益由10年不到180萬元/年增加到20x。
    年近415萬元/年,同比提高近230%。
    (三)拓展采購渠道,促進(jìn)業(yè)務(wù)提升。
    1、主動出擊攀新親。采購部通過對歐尚、大潤發(fā)等大賣場商品的全品項的市調(diào)、缺項對比,今年3月、5月、8月分別多次組隊到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴,20x。
    年共引進(jìn)新供應(yīng)商255家,引進(jìn)新品12104個,淘汰9365個。年底已擁有采購供應(yīng)商763家,比10年508家增加255家。其中直接進(jìn)入廠方的達(dá)到60家。拓展了渠道,豐富了商品,促進(jìn)了銷售。
    2、引進(jìn)競爭擴(kuò)渠道。針對生鮮聯(lián)營商獨家多店經(jīng)營后,兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀,通過引進(jìn)競爭,重新進(jìn)行規(guī)劃,目前蔬菜聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到4家,每家限店經(jīng)營3家,水果聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到3家等,這樣既促進(jìn)了對聯(lián)營商的管理,又?jǐn)U展了聯(lián)營商的合作渠道。
    3、推進(jìn)地產(chǎn)搞試點。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強(qiáng),運輸半徑越來越長,商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營需求。分別在黃山、安慶、定遠(yuǎn)等門店實施區(qū)域分采購體系的試點工作,通過設(shè)立門店業(yè)務(wù)科,放權(quán)單店促銷等,建立當(dāng)?shù)匦碌牟少徆?yīng)鏈40余家。盡管推進(jìn)過程中遇到了一些阻力,但這為今后實施單店公司化運作全面啟動積累了經(jīng)驗,拓展了思路。
    4、快速拓展促效益。經(jīng)過采購中心共同努力,20x。
    年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商培養(yǎng)快速提高,年銷售在1000萬元以上的達(dá)到4家、在500萬元以上的達(dá)到5家,200萬以上的供應(yīng)商21家,100萬以上供應(yīng)商27家。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營奠定堅實基礎(chǔ)。20x。
    年采購的經(jīng)營業(yè)績得到了快速提升。全年采購毛利達(dá)到了805萬元,采購毛利率達(dá)到2.54%,比20x。
    年2.35%增加0.19百分點。全年通道費用收入2100萬元。通道費率達(dá)到6.6%,接近了外資超市企業(yè)水平。
    (四)規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控。
    1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購訂貨工作組建物流訂貨組??偛肯蚬?yīng)商要貨采用必備商品上下限庫存自動要貨,非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存對比、自動生成分門店訂貨單,網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程,提高了要貨的準(zhǔn)確性,減輕了原來采購訂貨的工作量,提前實現(xiàn)了無紙化辦公,降低了成本。
    2、重抓商品配置。一是通過調(diào)整必備商品選擇方法,加強(qiáng)對門店每周必備商品無要貨跟蹤,促進(jìn)必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現(xiàn)在的50%多。二是通過按經(jīng)營面積設(shè)定sku單品品項數(shù),從原來按面積確定貨架數(shù),再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法,現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別,再確定類別單品數(shù),再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大,經(jīng)營品種數(shù)明顯減少,從去年的每千平方米2500只減少到1800只,貨架商品動銷率明顯提高。
    3、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部、審計部,將門店商品防損、盤點監(jiān)控、問題調(diào)查、執(zhí)行督導(dǎo)等納入部門工作范疇以來,門店的盤點重視程度、盤點損耗的控制比20x。
    年大有改觀。20x。
    年共處理各類問題262余起,處罰金額近9.33萬元。對公司規(guī)范化制度的建設(shè)起到了促進(jìn)作用。
    4、推進(jìn)軟件應(yīng)用,提高管理效率。一是通過對用友erp財務(wù)管理軟件在全省各門店的全面應(yīng)用,實現(xiàn)了總部與門店會計帳務(wù)的實時管理,財務(wù)信息的實時共享。二是通過對供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用,實現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享,促進(jìn)了其參與門店商品經(jīng)營管理的積極性。三是通過與聯(lián)通合作,啟動了臺客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)的組建工作;再通過虛擬聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸,實現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性,電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率,降低運營成本,達(dá)到無紙化辦公目標(biāo)。四是積極配合工商局推進(jìn)“誠信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。20x。
    年共上傳食品類商品進(jìn)貨記錄、商品信息、證件資料5000余條,對提升臺客隆在當(dāng)?shù)叵M者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用。
    5、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。20x。
    年組建培訓(xùn)部后,重點對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓(xùn),共組織培訓(xùn)12次,培訓(xùn)員工200名、培訓(xùn)課時285個。采取“走出去,請進(jìn)來”的方式,先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和接受業(yè)務(wù)培訓(xùn);聘請北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購年度合同談判”等知識,不斷提高員工干部的專業(yè)知識水平和管理能力。
    (五)推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌。
    1、開展有益活動,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進(jìn),激勵員工,20x。
    年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游,陶冶情操。并與團(tuán)市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動,公司組織30余名團(tuán)員青年參加,受到社會各界一致好評。
    2、落實報刊網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。20x。
    年共編寫出刊臺客隆報12期,改版、完善臺客隆網(wǎng)站,專人進(jìn)行維護(hù),使廣大員工和供應(yīng)商及時了解企業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。
    3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。20x。
    年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和建議,及時進(jìn)行收集、回復(fù)和整改。吸納社會力量,聘請了7名義務(wù)監(jiān)督員,參與對宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。
    4、著手干部儲備,加強(qiáng)梯隊建設(shè)。20x。
    年社會招聘處長以上干部67人,實際錄用26人。公司內(nèi)部選拔和競聘30多人,實際聘用4名。高校選拔大專學(xué)生30人,實際錄用8名,作為公司科長以上干部進(jìn)行實習(xí)、儲備。
    5、積極參加行業(yè)交流,提升企業(yè)品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆(集團(tuán))安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會”,吸引了全國各地近400家供應(yīng)商代表參加,安徽省商務(wù)廳、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會議?!冻兄芸贰ⅰ缎侨請蟆芬约靶请娨暸_等媒體對會議進(jìn)行了專訪、跟蹤報道。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國連鎖業(yè)會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會,參與了中國連鎖經(jīng)營常務(wù)理事單位的競選,當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。公司常務(wù)副總經(jīng)理方明霞被評為“20x。
    年度中國零售業(yè)青年英才”,府山店店長張曉明獲得中國連鎖經(jīng)營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長”稱號。臺客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng),引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。
    6、加強(qiáng)黨建工作,建設(shè)精神文明。公司結(jié)合經(jīng)營實際,積極開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動,20x。
    年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名,發(fā)展預(yù)備黨員3名。
    四、工作中存在的主要問題。
    過去的20x。
    年雖然取得上述五個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足,值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。
    (一)門店運營基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。
    1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。
    (1)要貨亂:店長或處長缺乏對門店要貨的審核,沒有及時跟進(jìn)商品排面量和庫存天數(shù)的修正,導(dǎo)致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補貨,過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。
    (2)退貨亂:許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷,把退貨當(dāng)“垃圾”不愛護(hù)商品的思想傾向嚴(yán)重。
    (3)收貨亂:個別店長極不重視收貨把關(guān),配送商品不清點總件數(shù),盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務(wù)把關(guān)不嚴(yán),如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫,損失嚴(yán)重,教訓(xùn)深刻。
    (4)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
    2、店長缺乏責(zé)任感,經(jīng)營意識淡薄。
    (1)在思想上:面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴(yán)重的實際情況,個別店長自加壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。
    (2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強(qiáng),主動出擊、想方設(shè)法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。
    3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴(yán)重。
    (1)采購引進(jìn)的商品特別是非食品自采商品無條碼、無廠址的,散裝食品無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志的,時有發(fā)生,20x
    年因此使門店受職能部門查處、處罰近9余起,供應(yīng)商共承擔(dān)罰款11.3萬元。
    (2)門店內(nèi)部對商品保質(zhì)期管理缺乏責(zé)任落實,日常跟蹤檢查不力,20x。
    年門店因出售過期商品,受顧客投訴被工商部門處罰3起,造成公司直接損失4.5萬元,其中:府山、績溪店各1起罰款各2萬,廣德店1起罰款0.5萬。
    4、促銷過于頻繁,效果非常一般。20x。
    年共促銷27期,整體促銷占比不到14%,剔除洗化節(jié)、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外,平日促銷很平淡占比在10%左右。
    (1)門店區(qū)域跨度大,統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費實際。
    (2)促銷單品選擇固化,特色不足、門店氛圍營造不夠,缺少轟動性效果。與國內(nèi)大超市的營銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。
    (3)促銷次數(shù)多,品種雜,效果差。耗費了采購、市場部、門店大量精力。
    (4)過多的供應(yīng)商促銷補差,負(fù)毛利多,造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計算困難,間接影響門店的積極性。
    5、商品結(jié)構(gòu)差,管理不力,競爭力弱,隱患嚴(yán)重。
    (1)到貨率低缺貨多影響銷售提升。20x。
    年整體商品到貨率在65-70%左右,必備商品很少達(dá)到85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續(xù)到貨)。
    門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應(yīng)商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應(yīng)商,成為斷貨瓶頸。
    (2)商品缺乏精簡,貨架動銷率低。采購引進(jìn)商品缺乏動銷把關(guān),引進(jìn)數(shù)量多淘汰少,部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫存,結(jié)構(gòu)性矛盾突出。
    (3)退貨多,已經(jīng)嚴(yán)重影響了采購供應(yīng)鏈的建設(shè)。20x。
    年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400余萬元,綜合退貨率超過5%,對物流運輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力,也對供應(yīng)商造成了很大壓力。管理能力低下,負(fù)面影響大,教訓(xùn)極其深刻。
    (二)總部辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。
    1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核,門店反映問題得不到總部相關(guān)部門及時的回復(fù)與處理。特別是工程設(shè)備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復(fù)等。20x。
    年門店消防工程建設(shè)不符合規(guī)范被處罰9起金額11.6萬元(不包括1.4萬元慰問金)。
    2、因缺乏有效的選址定位和整改手段,寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營業(yè)績無法保本,虧損嚴(yán)重。
    3、因缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)和檢查,運營工作重心不突出,忙于事務(wù)應(yīng)付,缺乏深入門店日常檢核,真抓實干。特別是在如何提升門店經(jīng)營業(yè)績方面,缺乏方法措施、蹲點跟蹤。公司發(fā)展三年尚無一個可復(fù)制學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)店和樣板店。
    4、因缺乏有效的管理機(jī)制和手段,人力儲備和基礎(chǔ)管控堪憂。
    (1)店長、處長、課長人才梯隊出現(xiàn)斷層,需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。
    (2)費用管控不嚴(yán)。特別是車輛費支出、庫存物資管理漏洞大、浪費大。采購合同費用、扣點系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴(yán)差錯多。
    五、經(jīng)營思路與工作計劃。
    指導(dǎo)思想:20x。
    年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營年”。
    基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓效益。
    經(jīng)營目標(biāo):現(xiàn)有17門店計劃實現(xiàn)商品銷售4.3億元,綜合扣稅毛利率12%,各項費用支出預(yù)算7000萬元,各項其他凈收入預(yù)算3500萬元;計劃交納增值稅600萬元;計劃凈利率1.4%,確保凈利潤550萬元。新開門店7家計劃實現(xiàn)銷售7000萬元,全年計劃實現(xiàn)銷售5億。
    發(fā)展目標(biāo):塊狀布點,區(qū)域壟斷,鞏固市場為主線,重點發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計劃新開門店7家,其中:7000平米以上大賣場2家(歙縣店、休寧店),宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)超5家。建造物流中心5000平米,生鮮配送中心1000平米。
    為完成20x。
    年的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo),我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實展開工作:
    一必須始終樹立三個“一”思想。
    1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。
    2、打造一支團(tuán)隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺客隆管理團(tuán)隊。
    3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又快樂,既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。
    二加強(qiáng)運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高門店經(jīng)營能力。
    1、制定運營標(biāo)準(zhǔn),加大檢核力度,實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標(biāo)準(zhǔn)店4家。
    2、拓展思路,大膽整改,解困門店經(jīng)營。對達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,通過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴(kuò)大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。
    三擴(kuò)大采購渠道,改變促銷模式,提高核心競爭力。
    1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,組織人員,合理分工,加快推進(jìn)。
    (1)面對現(xiàn)實,推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,爭取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,促進(jìn)高效補貨,增加單店促銷活性,實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨,提高門店競爭力。
    (2)調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力,實實在在來提高門店的促銷效果,力爭20x。
    年促銷占比達(dá)到18%以上,有效降低促銷商品退貨率。
    (3)重抓生鮮自營,打造門店經(jīng)營亮點。20x。
    年計劃建立1000平米生鮮配送中心,設(shè)立生鮮經(jīng)營公司,擴(kuò)大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營活性。同時為公司實施“農(nóng)超對接”提前做好準(zhǔn)備。
    四創(chuàng)新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。
    1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制,行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制,物流中心人員的考核責(zé)任制。
    2、成立新品審核委員會,建立采購新品審核制度,防止“病從口入”,加強(qiáng)商品管理。
    3、設(shè)立“品類管理”小組,通過強(qiáng)化對商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,精簡單品經(jīng)營數(shù)量,特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡,門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動銷率,降低商品退貨率。
    4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,滿足企業(yè)個性化管理需求。
    (1)單店的公司化運作支持系統(tǒng),包括促銷調(diào)價、費用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對帳等功能。
    (2)物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少物流發(fā)貨差錯,加快門店驗收速度等。
    五健全標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)培訓(xùn),完善人事考核,推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。
    1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。
    2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。
    3、建立長效學(xué)習(xí)與培訓(xùn)制度,加快后備梯隊的培養(yǎng)。
    (1)建立師資力量、課建制度、培訓(xùn)計劃,不斷提升干部員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理水平。
    (2)堅持“內(nèi)培為主、外引為次”、切合實際的人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。一是公司人事部要設(shè)立干部課,專門負(fù)責(zé)科長以上儲備干部的跟蹤考評與管理。二是重點完善公司內(nèi)部儲備干部自薦、推薦、競聘制度。三是積極推進(jìn)與商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“聯(lián)合辦學(xué)”,選拔大學(xué)生作為儲備課長定向培養(yǎng)之工作,加快企業(yè)后備梯隊的培養(yǎng)與使用。
    20x。
    年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團(tuán)隊大力量,始終堅持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強(qiáng)不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標(biāo)一定能順利實現(xiàn),“臺客隆”在安徽的明天一定會更加美好。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇八
    屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團(tuán)隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
    (5)工作判斷能力。
    所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非。
    常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇九
    讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來不斷有人退出,當(dāng)然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。這學(xué)期,每個人都見證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長過程,從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達(dá)200左右,6月22日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少。這些對眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。廢話就不多說了哈,現(xiàn)在我就我個人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進(jìn)行一個簡要的總結(jié):
    1.進(jìn)貨方面:應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時候吃了大虧,最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期,在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題,經(jīng)過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。
    2.招送貨員方面:早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給眀校網(wǎng)帶來了一些負(fù)面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員,是否會適應(yīng)我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求。
    3.上下級工作協(xié)調(diào)方面:酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位,導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。
    4.工作職責(zé)方面:有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍,可能會把自己的想法或意見強(qiáng)加到副主管頭上,注意到這個問題了的,已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清,因為一個團(tuán)隊的事,有時該做的還是要做,該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
    5.超市虧損方面:這學(xué)期開學(xué)初期,在力天那邊由于門下漏縫太大的原因,使得附近的貓時不時來襲擊超市,前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來作惡,6月28日,發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸,虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃,主要是腸類,虧損17.1元。第一期特價促銷(6月22日)虧損99.8元,第二期贈品活動(7月2日)虧損22.1元。另外,下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。
    6.電話回訪方面:這學(xué)期總共做了兩次電話回訪,主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
    7.關(guān)于眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展:這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少,以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙,這學(xué)期還不是一個成熟的時機(jī),下學(xué)期煙類肯定會加進(jìn)去的。同時,盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同仁:
    大家好!
    第一天來到收銀臺時,心情特別緊張,主要與錢打交道。時而還會出錯。本想收銀是一件很簡單的工作,但通過二年多的實踐工作我深感體會到以下幾方面。
    首先,超市是服務(wù)行業(yè),微笑服務(wù),禮貌用語是總旨。所以在工作時只要你面帶笑容,那么今天的工作已經(jīng)成功了一半。在工作中必須調(diào)整好自己的心態(tài)。要讓顧客感受到來的心,走時開心。工作中文明禮貌用語也非常重要。顧客來了說聲:你好!共計多少錢,找您多少錢,慢走。做到唱收唱付。
    其次,在工作必須要有責(zé)任心,店內(nèi)的商品明稱,條形碼都必須悉。在掃商品時,一定要認(rèn)真,看清商品的明稱,操作時注意的數(shù)量。以免自身的失誤給店內(nèi)造成損失。
    在工作的這段期間中,我覺得對顧客的服務(wù)態(tài)度是極為重要的。每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,讓顧客滿意而歸是我們的總旨。這就需要我們時刻保持好良好的情緒,做到熱情耐心的對待每一位顧客,在工作中不要將自己的小情緒帶進(jìn)來,特別是當(dāng)顧客對你發(fā)火時,我們一定要面帶微笑真誠的向顧客解釋。結(jié)賬過程中,有時商品標(biāo)價與電腦不符時,我們要及時通知課組人員并進(jìn)行核實,然后要積極向顧客解釋并請顧客耐心等待。給顧客滿意答復(fù)。
    總之,隨著我工作時間的'加長,從剛開時陌生到現(xiàn)在喜歡這份工作。珍惜這份工作。從小的方面,從我自身應(yīng)該更細(xì)致努力的工作,做好服務(wù)。這們才能經(jīng)營的更好。從大的方面,當(dāng)今個行業(yè)之間的競爭,實質(zhì)也是服務(wù)質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅能吸引客源,還能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。那什么才是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)呢?只有所服務(wù)做好了,才能使企業(yè)蒸蒸日上。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十一
    新增目標(biāo)0元,完成業(yè)績?yōu)?元,達(dá)標(biāo)率0%;增購目標(biāo)30000元,完成業(yè)績?yōu)?元,達(dá)標(biāo)率0%;續(xù)約目標(biāo)6360元,完成業(yè)績120元,達(dá)標(biāo)率2%;在8月的工作中,整體業(yè)績不是很理想,主要原因是:
    一、新客戶電話成功約訪數(shù)量少,通過網(wǎng)上搜索的客戶名單進(jìn)行電訪的客戶不太愿意接聽陌生電話,并未能引起客戶的興趣。
    二、陌生拜訪客戶的質(zhì)量比較低,開發(fā)意向客戶數(shù)量較少。主要是外出陌生拜訪客戶時,能成功面談到企業(yè)負(fù)責(zé)人的機(jī)會比較少,也比較少有意向客戶能面談到方案溝通階段。
    三、增購客戶對接人都不是企業(yè)負(fù)責(zé)人,要靠對接人反映情況給企業(yè)負(fù)責(zé)人,傳播的質(zhì)量一般,傳播速度也較慢,導(dǎo)致改版進(jìn)度緩遲。
    四、續(xù)約客戶永亞鋁業(yè)因為走程序時間久,確認(rèn)續(xù)約方案也比較遲,導(dǎo)致現(xiàn)在的進(jìn)度還是合同待回傳。
    關(guān)于新增、增購和續(xù)約的改進(jìn)措施:
    一、通過線上平臺,如企查查、58同城等有效網(wǎng)站,篩選客戶進(jìn)行電話聯(lián)系,每天電聯(lián)客戶5家,改變并嘗試用較為新穎的產(chǎn)品,例如微信運營,pb營銷,郵箱域名等服務(wù)從而引起客戶的興趣,不能單單只與客戶推銷電商微商服務(wù)。走訪時可通過原有客戶的地區(qū)附近以原有客戶介紹的名義進(jìn)行陌生拓展,令陌生客戶更好接受我們。
    二、拜訪客戶時把握好切入點,加強(qiáng)在推動公司新產(chǎn)品方面的力度,以專業(yè)的知識、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶引薦身邊的朋友成為我們的有效潛在客戶,爭取促成訂單。
    三、改版意向客戶約一下企業(yè)負(fù)責(zé)人來談,幫客戶解決問題和取得認(rèn)同后,簽單的幾率就會大大增加。
    四、因為要考慮有一些客戶財務(wù)要走流程的情況,所以續(xù)約客戶要在當(dāng)月上旬時間就確認(rèn)續(xù)約方案并簽下合同,當(dāng)月下旬的追款就輕松很多了。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十二
    尋思回首,在xx超市這個人人庭里使我獲得了更多的熬煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當(dāng)然也透過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)明了自身的種種不夠。這半年是充足的,我的發(fā)展來自xx超市這個人人庭,為xx超市后半年更好的成長盡自已的全力是義不容辭的職責(zé)?,F(xiàn)將20xx年我在超市工作的內(nèi)容總結(jié)如下:
    作為一名主管,對員工的治理是一門難度較高的必修課,每個人的閱歷、性格各不雷同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。透過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的利用,在人員治理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的措施。
    首先自身從心理上真正的關(guān)切員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所進(jìn)步。在這個根基上,有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),辦理員工思路,建立明確的成長目標(biāo),確實激發(fā)員工工作的主動性與居心性,再透過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工明白如何去作,如何作的更好。在工作治理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的差錯,決不縱容。但人是延續(xù)變更與成長的,人員的治理也會隨之變更與成長,這必要自我持續(xù)清醒的頭腦,延續(xù)學(xué)習(xí)與進(jìn)步,更好的施展出團(tuán)隊的全部潛力。
    對員工培訓(xùn)也是一名主管的緊張工作,xx超市透過一次次對員工的培訓(xùn)與交流,自我從最初的基礎(chǔ)商業(yè)常識培訓(xùn),顛末積集與學(xué)習(xí),初步組成了對員工從思想、商品知識、販賣心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)材料。獲得了員工承認(rèn)收到了必須的成效。
    超市零售業(yè)成長的潮流勢弗成擋,但零售業(yè)同時面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自我有幸可以或許介入進(jìn)時代成長的行業(yè)之中,必須要把握機(jī)遇盡力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余光陰不變的任務(wù)。一方面超市治理的基礎(chǔ)功,商品陳設(shè)、庫存合理存量、季候商品的調(diào)劑、快訊商品的選取、營運各個環(huán)節(jié)的連接,自我從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,透過各類信息媒介了解最新的市場信息,行業(yè)動態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自我在全局的思路加倍明晰,以更高的角度來審視市場的變更,可以或許對公司決策層提出出自自我的戰(zhàn)略性的.保舉。
    俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的光陰僅僅二年光陰,具體開始超市的工作才近一年,而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。透過沉重的自省,發(fā)現(xiàn)自己還有諸多的不足,整體上因介入營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:
    1.對商品的選取與把控有待增強(qiáng),由其是對于分工不一樣的食品商品的了解相對更弱。
    2.對市場的銷售方向預(yù)測不精確,底氣不夠,這是因為自身經(jīng)驗少。
    應(yīng)對后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實扎實的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),增強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實踐,使自我的業(yè)務(wù)程度,治理程度全面進(jìn)步,為公司成長奉獻(xiàn)自身全部的能量。
    總之,在以后的日子中我加倍盡力的投入到為之奮斗的超市xx事業(yè)中去,用成長用效益回報公司,實現(xiàn)自身的人生價值。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十三
    伴隨著平安夜的降臨,200*年的各項工作漸漸進(jìn)入尾聲。我作為***超市的一名員工很榮幸得到這次機(jī)會,把自己在***超市工作的心得體會寫出來同大家分享。
    把自己在***超市所接觸的所有事仔細(xì)歸類,分為兩種:一是“公”,二是“私”。
    先從“公”談起,它給我的感覺是一個字“嚴(yán)”。這么說是有原因的,第一,***超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴(yán)格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴(yán)格的工作流程,理貨、驗貨中的細(xì)節(jié)也有明確的規(guī)定;第二,處理問題的態(tài)度很嚴(yán)肅,大到公司總部的老總經(jīng)理違紀(jì),小到顧客調(diào)換一件商品。針對此類問題,我們的態(tài)度都以嚴(yán)肅謹(jǐn)慎為準(zhǔn)則。起初員工們認(rèn)為沒有這種必要,但在店長的帶領(lǐng)下經(jīng)過學(xué)習(xí)實施后,才發(fā)現(xiàn)這樣做的重要性。它使我們***超市在顧客眼中不僅是一個好的購物場所,還是一個經(jīng)營規(guī)范的企業(yè),同時也讓供貨商覺得***超市是一個值得信賴的合作伙伴。
    再說一下“私”。在店里那么多人同在一個屋檐下,相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當(dāng)時有多大的誤會,總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易,在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團(tuán)活氣,團(tuán)隊精神自然體現(xiàn)的淋漓盡致。
    店里處于公私分界線上的便是我們的店長,她是我們的驕傲,因為店長從來都是公私分明。于公,她對屬下員工要求嚴(yán)格,處理問題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私,她關(guān)心員工的每一件事,每次下班總不忘問一下家遠(yuǎn)的員工是否有人結(jié)著伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧!
    或許我的體會不夠深,看問題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,希望自己在***超市做得越來越好。
    最后祝公司全體同事新年快樂,也希望公司業(yè)績蒸蒸日上,一年勝過一年。
    [
    ]
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十四
    我的超市的經(jīng)理,到超市來已經(jīng)x年的時間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在x店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)xx市場的征程。年初路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“先進(jìn)員工”。
    由于是剛來x市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解xx市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓xx市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。
    目前,有超市多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使x年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。
    一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比xx年增長、了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
    面對閃光的成績,我并不滿足。
    我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善xx市場的同時,進(jìn)一步形成了×××連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合xx市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。
    年中,在我的帶領(lǐng)下,××在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比11年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。××年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,路北店被評為“xx市民最滿意超市”。
    在擔(dān)任路北店店長及xx地區(qū)主管期間,面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)的資本,只有為他們提供機(jī)遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,路北店逐步形成了各司其職,各負(fù)其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
    當(dāng)然在工作中我也存在著不足之處,在以后的工作中我會不斷改進(jìn),力求使工作能在上一個新臺階。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十五
    緊張繁忙的__年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。
    沉思回顧,在__超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。
    這半年是充實的,我的成長來自__超市這個大家庭,為__超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
    現(xiàn)將自己__年__月-__月初的工作總結(jié)如下:
    一、__超市工作階段。
    去年__月份因工作的需要,我被調(diào)到超市任店面主管。
    在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
    雖然自開業(yè)就加入了__超市這個大家庭,對__超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。
    為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),積極看書報文章,虛心向?qū)I(yè)人士請教。
    一方面加強(qiáng)溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。
    在短時間內(nèi),負(fù)起了超市主管的職責(zé)。
    與分管經(jīng)理一起對超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過超市員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。
    后來我們又一起努力,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。
    與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。
    在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
    超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項工作,維護(hù)全賣場的正常營運,應(yīng)對突發(fā)事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的超市主管。
    二、人員管理培訓(xùn)工作。
    作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。
    通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的應(yīng)用,在人員管理方面下了很大功夫。
    遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
    首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。
    在這個基礎(chǔ)上,有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。
    在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。
    但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊的全部潛力。
    對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,__超市通過一次次對員工的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。
    得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
    三、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與市場把控能力的提高。
    超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋,但零售業(yè)同時面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時代發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。
    學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時間不變的任務(wù)。
    一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
    另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業(yè)動態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
    四、不足方面與下年工作思路。
    俗話說:冰凍三尺非一日之寒。
    必竟加入到零售行業(yè)的時間很短,具體開始超市的工作才近一年,而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。
    通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預(yù)測不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗少。
    面對__年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實扎實的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
    總之,在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的__超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報公司,實現(xiàn)自身的人生價值。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十六
    商超主管工作職責(zé):
    3度制定達(dá)成措施;。
    5.于每月15提交辦事處主任審定,到公司報批后,交業(yè)務(wù)執(zhí)行;。
    6的執(zhí)行,組織對活動執(zhí)行情況的檢討,提升執(zhí)行力;。
    9一時間上報辦事處主任;。
    11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)ka客戶年度合同的談判與簽訂;。
    12、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域ka活動計劃的落實和執(zhí)行;。
    13、公司新品進(jìn)場的談判與執(zhí)行;。
    14、終端計劃中ka陳列與ka進(jìn)場費用的審核;。
    15、大區(qū)ka整體銷售的每日追蹤,大區(qū)每月銷售分析報告的制作;。
    16、ka客戶投訴的調(diào)查與處理;。
    17、評估、回顧各項ka活動的執(zhí)行效果;。
    19、按照公司銷售價格體系,嚴(yán)格監(jiān)控公司產(chǎn)品在ka店內(nèi)的零售價格及促銷價格;。
    21、開發(fā)新的重點客戶不斷尋找新的市場機(jī)會;。
    22、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)有關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)工作,確保ka的正常運作;。
    23、根據(jù)部門培養(yǎng)計劃做好內(nèi)部人員培訓(xùn)工作;。
    24.按要求完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作??冃е笜?biāo):有效終端開發(fā)指標(biāo),終端生動化指標(biāo),終端促銷活動執(zhí)行。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十七
    5、負(fù)責(zé)對樂園員工的儀容儀表,服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督以及業(yè)務(wù)的培訓(xùn),并達(dá)成較高的顧客滿意度;負(fù)責(zé)樂園門店的清潔衛(wèi)生的監(jiān)督和保持;保證各區(qū)域的協(xié)調(diào)發(fā)展和工作的高效率。
    6、及時掌握各商家協(xié)調(diào)溝通貨品品種、及陳列標(biāo)準(zhǔn)、確保樂園商品經(jīng)營正常有序進(jìn)行。
    7、及時掌握各商家銷售情況,做出合理建議,努力擔(dān)高銷售業(yè)績。8、負(fù)責(zé)掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的工作安排、銷售計劃、銷售措施和人員調(diào)配。
    9、定期檢查門店陳列及促銷活動的開展,吸引樂園顧客的消費積極性,配合經(jīng)銷商進(jìn)行終端月度、季度大型促銷活動及其它合同條款的談判。
    10、負(fù)責(zé)樂園所在地商超系統(tǒng)客情的建立,維護(hù)!11、負(fù)責(zé)樂園商超部的業(yè)務(wù)管理,考核,分解商超任務(wù),并按進(jìn)度制定達(dá)成措施。
    12、水上樂園商超主管是商超的安全第一負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)對商超內(nèi)安全進(jìn)行檢查和監(jiān)督,預(yù)防安全責(zé)任事故的發(fā)生。
    水上樂園商超主管對賣場員工的管理制度。
    1、遵守職業(yè)道德、主動、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對待每一位顧客必須一視同仁、誠信、不準(zhǔn)以貌取人。
    2、上班時必須穿公司公司統(tǒng)一的工作服,配戴工作牌,未穿工作服或未戴工作牌者,一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場。
    3、尊守并執(zhí)行樂園的考勤制度,上班時不遲到,不早退,每月遲到超過10分鐘以內(nèi)且不超過3次,將不做任何處罰,超出后每分鐘扣1元,以此類推,同時扣除當(dāng)月全勤獎,半小時以上按曠工處理。
    4、上班時不準(zhǔn)將早點或其它食物帶入賣場內(nèi)食用,不準(zhǔn)先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐,不準(zhǔn)把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內(nèi)。
    5、不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)隨意竄崗,相互聊跟工作無關(guān)的話題。6、在為顧客服務(wù)時,必須面對微笑、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無表情、態(tài)度冷淡。
    7、在上班過程中、員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架、辱罵等有損樂園形象的行為,違者雙方當(dāng)事人樂園將作辭退處理,并取消當(dāng)月全部工資及補助。
    8、各賣場員工、必須熟悉各自柜臺產(chǎn)品的情況、主動向顧客介紹商品的特點!了解顧客所需要的是哪種類型。
    9、上班時,必須站立服務(wù),不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、背靠貨架等有損樂園形象的不良行為;10、女員工上班必須化淡妝,不允許,摳鼻,掏耳,打哈欠,并注意保持口腔衛(wèi)生。
    11、面對樂園顧客挑選商品時,應(yīng)用禮貌用語“您好,歡迎光監(jiān),請問您需要些什么”
    12、員工上崗期間不得空崗,脫崗,串崗,私自換班,請事請假需寫請假條,并報告上級領(lǐng)導(dǎo),批準(zhǔn)后方可離崗,否則視為曠工處理。13、每天下班后,各員工做好自己工作范圍門店的清潔衛(wèi)生及產(chǎn)品數(shù)量點清,日出日結(jié)。
    14、員工需服從職業(yè)道德規(guī)范,我們秉承人性化的管理,有獎有罰,共同打造一個積級向上,共同發(fā)展的團(tuán)隊。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十八
    超市于20世紀(jì)30年代最早從美國發(fā)展起來,90年代初期在中國誕生并迅速發(fā)展。這種新興的零售業(yè)態(tài)由于適應(yīng)居民消費結(jié)構(gòu)和購買行為而成為人們購物的首選場所。今天本站小編給大家整理了超市主管崗位。
    希望對大家有所幫助。
    緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實的一年,我的成長來自超市這個大家庭,為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
    一、市場大廈工作階段。
    年春節(jié)后,我依舊負(fù)責(zé)市場大廈的各項經(jīng)營工作,在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸,協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況,配合公司的整體規(guī)劃對市場進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。月份市場超市開始構(gòu)想到月份開業(yè),自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護(hù),在老總的關(guān)心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導(dǎo)下,市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡,自己對超市最新的業(yè)務(wù)知識又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。負(fù)責(zé)市場期間,盡力維護(hù)了各項經(jīng)營活動的正常運轉(zhuǎn),沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實,雖然市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約,但市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限,這是在市場工作得到的最深刻認(rèn)識。同時,市場各種困難壓力的經(jīng)歷,使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在市場工作得到最大的收獲。
    二、超市工作階段。
    月份因工作的需要,我被調(diào)到超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
    雖然自開業(yè)就加入了超市這個大家庭,對超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系,負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長一起對非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
    店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,維護(hù)全賣場的正常營運,應(yīng)對突發(fā)事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經(jīng)理。
    三、人員管理培訓(xùn)工作。
    作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的應(yīng)用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
    首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上,有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內(nèi)在有動力,對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
    但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊的全部潛力。
    對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,最早自市場的余名員工到市場超市的名員工再到月份超市六部門乙班余名員工的培訓(xùn),通過一次次的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
    四、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與市場把控能力的提高。
    超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋,但零售業(yè)同時面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業(yè)動態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
    在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,重抓門店擴(kuò)張,拓展采購渠道,培養(yǎng)務(wù)實團(tuán)隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
    一、20xx年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢分析。
    1、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢。受金融危機(jī)影響,第一季度經(jīng)濟(jì)增長緩慢,隨著國家出臺一系列應(yīng)對危機(jī)和拉動內(nèi)需政策的落實,從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢好轉(zhuǎn),消費者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長,20xx年預(yù)計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中:社會消費品零售總額的增長一枝獨秀,同去年相比增速達(dá)到16%。20xx年安徽全省gdp增長預(yù)計達(dá)到11%,比全國高出3個百分點。其中:社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%,縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。
    2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀20xx年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點。
    (1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。20xx年促銷力度同比增強(qiáng),零售毛利有所下降。
    (2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場,經(jīng)濟(jì)相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土,從20xx年二季度后來勢兇猛。
    (3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。
    (4)二、三級市場超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。
    二、20xx年公司各項數(shù)據(jù)分析。
    三、20xx年公司主要工作業(yè)績。
    (一)加快門店拓展,搶占市場先機(jī)。
    1、開新店、搶市場、保增長。20xx年,公司先后開設(shè)了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店,新增營業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個地市;新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營的整體增長。
    2、抓機(jī)遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動出擊,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源。20xx年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家,為20xx年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源,奠定了基礎(chǔ)。
    3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設(shè)計規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營,對組建臺客隆集團(tuán)實行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    (二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿Α?BR>    1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況,今年3月份通過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實施減員,共計裁員220人,達(dá)到了降低營運成本之目的。
    這學(xué)期超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴(yán),而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來不斷有人退出,當(dāng)然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。這學(xué)期,每個人都見證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長過程,從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達(dá)200左右,6月22日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少。這些對眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
    廢話就不多說了哈,現(xiàn)在我就我個人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進(jìn)行一個簡要的總結(jié):
    1.進(jìn)貨方面:應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時候吃了大虧,最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期,在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題,經(jīng)過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。
    2.招送貨員方面:早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給眀校網(wǎng)帶來了一些負(fù)面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員,是否會適應(yīng)我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求。
    3.上下級工作協(xié)調(diào)方面:酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位,導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。
    4.工作職責(zé)方面:有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍,可能會把自己的想法或意見強(qiáng)加到副主管頭上,注意到這個問題了的,已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清,因為一個團(tuán)隊的事,有時該做的還是要做,該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
    5.超市虧損方面:這學(xué)期開學(xué)初期,在力天那邊由于門下漏縫太大的原因,使得附近的貓時不時來襲擊超市,前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來作惡,6月28日,發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸,虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃,主要是腸類,虧損17.1元。第一期特價促銷(6月22日)虧損99.8元,第二期贈品活動(7月2日)虧損22.1元。另外,下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。
    6.電話回訪方面:這學(xué)期總共做了兩次電話回訪,主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
    7.關(guān)于眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展:這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少,以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙,這學(xué)期還不是一個成熟的時機(jī),下學(xué)期煙類肯定會加進(jìn)去的。同時,盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇十九
    去年九月份因工作的需要,我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。雖然自開業(yè)就加入了棋緣會館超市這個大家庭,對棋緣會館超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),積極看書報文章,虛心向?qū)I(yè)人士請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。在短時間內(nèi),負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路進(jìn)行了調(diào)整,經(jīng)過超市員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。后來我們又一起努力,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項工作,維護(hù)全賣場的正常營運,應(yīng)對突發(fā)事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的超市主管。
    作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的應(yīng)用,在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上,有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。
    但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊的全部潛力。對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,棋緣會館超市通過一次次對員工的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
    俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間很短,具體開始超市的工作才近一年,而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預(yù)測不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗少。面對后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實扎實的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量??傊谝院蟮娜兆又形腋优Φ耐度氲綖橹畩^斗的棋緣會館超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報公司,實現(xiàn)自身的人生價值。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇二十
    本人現(xiàn)將20xx年度工作歷程做個簡單的匯報,并對20xx年工作作以簡單規(guī)劃,希望通過這次總結(jié)對全年工作作以回顧,并總結(jié)汲取經(jīng)驗,為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
    時光匆匆而過,驀然回首,超市在穩(wěn)步發(fā)展,個人也在逐步成長。曾有過恍惚,也有過迷失,甚至墮落,可是每次都能從其中掙脫出來,只因為心中那不滅的信念:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。為此,我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發(fā),以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實踐點,虛心學(xué)習(xí),努力實踐,力爭自己能通過實際行動為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
    通過一年的實踐,自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升,具體如下:首先,對超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識。剛從學(xué)校大門走出的我,零售知識,業(yè)態(tài)分布方面的知識幾乎為零。機(jī)遇讓我走進(jìn)忠恒,給了我人生的起步的基石。在這里,我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學(xué)會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊執(zhí)行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學(xué)習(xí)。
    其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂,而社會和學(xué)校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達(dá)方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
    第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù),也短期擔(dān)任百貨部主管,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候,專業(yè)技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎么去管部內(nèi)員工,和他們過于親近,結(jié)果對管理帶來不便,使整個區(qū)域松散。后來及時調(diào)整,上班時嚴(yán)肅認(rèn)真,下班時朋友對待,不僅使部內(nèi)紀(jì)律嚴(yán)正,而且跟員工們關(guān)系親密,使整個部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。
    第四,服務(wù)意識有了更全面的認(rèn)識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的主旨就是服務(wù)顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務(wù)意識。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務(wù),把忠恒超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動性消費,為消費者購物提供愉悅的環(huán)境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè)施,是不可缺少的,希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視,提供賣場音樂,重建客服臺,增強(qiáng)服務(wù)意識,加大非價格競爭優(yōu)勢。
    不夠及時,區(qū)域內(nèi)各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對20xx年工作作以簡單規(guī)劃。
    首先,鑒于生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內(nèi)商品價格敏感,計劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通,以市場為導(dǎo)向,全面降低區(qū)域內(nèi)商品價格,增大區(qū)域價格優(yōu)勢,使區(qū)域做到真正的物美價廉,為穩(wěn)定超市客源提供保障。
    其次,我深刻認(rèn)識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目了然,方便工作人員根據(jù)銷售情況及時做出調(diào)整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應(yīng)商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計劃4月份進(jìn)行商品細(xì)分,針對不同目標(biāo)客戶群體打造各類專區(qū),如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū)等。
    最后,在價格控制和品類細(xì)分的基礎(chǔ)之下,購物環(huán)境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5.6月份同供應(yīng)商溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進(jìn)行簡單裝飾跟特陳,打造優(yōu)美的購物環(huán)境,力爭達(dá)到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。
    同時,對于日常管理工作,包括紀(jì)律,衛(wèi)生,食品安全等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度,同時完善部內(nèi)獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優(yōu)秀團(tuán)隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區(qū)的生鮮基地,為超市做大做強(qiáng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!我的述職完畢,謝謝大家。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇二十一
    20__年,在商場經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同事們的支持幫助下我較好地履行了一名主管的職責(zé)在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理,帶領(lǐng)大家一起實現(xiàn)地下超市百貨部銷售收入2421564.4元,為商場的發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    一、具體工作。
    1、加強(qiáng)對員工的管理。做好員工思想工作,合理安排好人員值班、換班、加班工作,加強(qiáng)對新員工的培養(yǎng),積極組織員工學(xué)習(xí)和考核。在工作管理上,既嚴(yán)格管理又人性化操作,真正的關(guān)心、尊重員工,經(jīng)常進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工從思想認(rèn)識、商品知識、銷售心理與技能、工作紀(jì)律、服務(wù)理念等方面得以充實提高,激發(fā)其工作的主動性與積極性。
    2、加強(qiáng)對商品的管理。完成對超市百貨部的定期商品盤點、財物清查工作,商品退貨內(nèi)撥工作及缺斷貨的追蹤等各項管理。認(rèn)真做好賣場環(huán)境、衛(wèi)生,做好商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接,積極配合商場開展各項節(jié)日促銷活動,提升超市業(yè)績。
    3、做好市場調(diào)研工作。商場銷售依靠的不僅有信譽、質(zhì)量、區(qū)位還有服務(wù)和價格。由于商業(yè)競爭越來越激烈,我們定期進(jìn)行對宿州市場和周邊地域超市競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估,通過各種信息媒介了解最新的市場信息和行業(yè)動態(tài),在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,避免商品同質(zhì)化價格競爭,對滯銷商品進(jìn)行清退,及時做好新型商品品種的引進(jìn)等。
    4、做好溝通服務(wù)。一方面提升員工的服務(wù)理念,及時處理顧客因商品質(zhì)量引起的投訴,維護(hù)商超的業(yè)績及對外信譽度,讓顧客購買的放心又舒心,有效提升顧客購買的回頭率。真正體現(xiàn)“購物比三家,放心在__”的理念。另一方面,我認(rèn)真做好與客戶的溝通,讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。同時做好向超市和商場領(lǐng)導(dǎo)的請示匯報工作,做好上傳下達(dá)。
    5、抓好安全防損:規(guī)范防損運作流程及制度,加強(qiáng)全員防損理念。認(rèn)真執(zhí)行超市安保工作制度,在收銀、客服、接貨、防損、防盜、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,加強(qiáng)對商品的季節(jié)性管理,提高員工的安全意識。
    二、存在的問題與下半年工作思路:
    存在的問題。
    1、銷售業(yè)績有所下滑。1-6月百貨部合計銷售5421564.4rmb,同比下滑約14%,超市業(yè)績的影響主要來自于同業(yè)競爭加劇、市場購買力下降、促銷力度減小等原因。
    2、促銷活動未達(dá)到預(yù)定效果。春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)等重大節(jié)日促銷沒有達(dá)到預(yù)定的效果。既有促銷力度原因,也有促銷活動太頻繁原因。
    下半年工作打算:
    1、進(jìn)一步提升個人管理能力。不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),嚴(yán)格要求自己,身先士卒,提高自身的工作效率,帶動部門工作人員,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績。
    2、進(jìn)一步加強(qiáng)賣場管理。努力做好負(fù)責(zé)所轄部門的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制,做好所屬員工的考勤、導(dǎo)購、服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;負(fù)責(zé)處理百貨部的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭議、商戶糾紛等;監(jiān)督和控制經(jīng)營銷售情況,防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生,積極分析經(jīng)營狀況和各相關(guān)因素并及時、全面地向上級主管反應(yīng)和請示。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)與商戶和顧客的關(guān)系。定期與專柜商戶進(jìn)行全面溝通,掌握專柜的經(jīng)營動態(tài);不斷提高服務(wù)顧客的水平。
    超市主管個人工作總結(jié)報告篇二十二
    20__年10月26日,南方人才市場在廣東商學(xué)院面向20__屆舉辦第一場校園招聘會專場,招聘會中,我經(jīng)歷歐尚超市(廣州店)人事處初試、復(fù)試后獲得了終試面試資格,數(shù)日后我親臨歐尚位于天河區(qū)奧體南路的超市辦公室又進(jìn)行了兩輪面試,最終成功獲得商業(yè)部門見習(xí)經(jīng)理(smt)一職。
    這是我獲得的第一份offer。12月1號,我進(jìn)入歐尚實習(xí),此后將近4個月時間,我以部門經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,全身心投入到這份工作中。
    二、歐尚超市概況。
    歐尚(auchan)是一家以大型超市為主營產(chǎn)業(yè)的世界500強(qiáng)跨國集團(tuán),是法國第二大零售企業(yè)。歐尚中國(auchanchina)目前為止共有54家大型超市,總部在上海,廣州高德發(fā)發(fā)店是第54家店,也是華南區(qū)首家。歐尚超市分商業(yè)部門和后勤服務(wù)部門,其中商業(yè)部門又分為五大處,為:家電、紡織、百貨、大眾消費品、生鮮。其中大眾消費品(mcp)為快消分類部門,通常情況下占?xì)W尚超市60%左右的營業(yè)業(yè)績,其工作內(nèi)容大而雜,且為歐尚超市工作的重中之重。
    三、實習(xí)期間工作報告。
    我在廣州歐尚主要是擔(dān)任大眾消費品處122部門(休閑小吃部門)的見習(xí)經(jīng)理一職,122部門有八大分類,主要有:蜜餞、炒貨、肉脯、蜂蜜、茶葉、沖調(diào)、谷物、奶粉;共占超市的四條大通道。鑒于我在歐尚實習(xí)的后期階段提前以經(jīng)理身份接管部門,這里分開兩部分做報告:一是我沒接手部門之前的超市工作流程熟悉階段;二是我接管部門之后的部門經(jīng)理實踐階段。
    歐尚的人才培養(yǎng)體系主要以師徒制手把手指導(dǎo)式為主,輔以各類大小培訓(xùn)課程。初進(jìn)歐尚的第一個月,我在師父直接或間接的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)本部門近3000個單品分類,了解八大商品分類對應(yīng)的近200家供應(yīng)商,以及一些工作程序或技術(shù)層面的學(xué)習(xí)。以下分點報告:
    1.了解并使用商品標(biāo)簽、pop(信息牌)等。
    學(xué)會使用歐尚超市的rt系統(tǒng)查詢商品、標(biāo)簽列印、商品價格、庫存查詢等;了解pop、信息牌的分類和使用用途,再根據(jù)部門需要向美工部門提出申請。
    2.了解歐尚超市各個服務(wù)部門。
    歐尚超市作為一家零售企業(yè),凡事以營業(yè)額以利潤為目的,我所在的122部門屬于商業(yè)部門,是超市直接面向顧客的一線部門。但商業(yè)部門的很多工作必須依靠服務(wù)部門的協(xié)助才能完成,比如商業(yè)部門需要美工部門制作各類pop、信息牌,噴繪各類宣傳海報、告示等;需要通過收貨部協(xié)助收貨、退貨、換貨、調(diào)貨等;需要人事部門發(fā)布招聘信息并協(xié)助招聘部門員工、促銷員等;需要防損部簽收贈品、協(xié)助辦理試吃臺進(jìn)出賣場、協(xié)助超市內(nèi)防盜等;需要市調(diào)部門向競爭對手跟價以提升價格形象、協(xié)助各商業(yè)部門經(jīng)理定價等;需要財務(wù)部門處理稅務(wù)、簽訂錢財相關(guān)的費用協(xié)議等;需要保潔部門清潔賣場衛(wèi)生保證顧客購物舒適等……一線商業(yè)部門與各后勤服務(wù)部門牽連甚廣,一環(huán)扣一環(huán),這就要求部門經(jīng)理或者見習(xí)部門經(jīng)理具備較強(qiáng)的溝通能力及處理人際關(guān)系的能力,以達(dá)到更順利使服務(wù)部門更高效率的協(xié)助我們商業(yè)部門進(jìn)行商品銷售的目的。
    3.開店前的事項準(zhǔn)備及查漏補缺。
    這部分主要是檢查商品標(biāo)簽是否有缺失、錯誤;pop、信息牌等有無掛放或掛放錯誤、顯示日期有無過期等。另外檢查零散商品上架情況,測試促銷設(shè)置有無成功等。
    4.學(xué)習(xí)使用超市rt系統(tǒng)。比如訂單管理、促銷管理、滯銷商品處理、商品變動維護(hù)、業(yè)績管理、營業(yè)額查詢等。學(xué)習(xí)下訂單,并聯(lián)系供應(yīng)商送貨等。
    (二)部門經(jīng)理實踐階段。
    歐尚超市內(nèi)部權(quán)責(zé)分明,尤其商業(yè)部門見習(xí)經(jīng)理的權(quán)力很大,責(zé)任更大,部門內(nèi)從商品、人員、談判、活動、價格等所有的工作都由部門經(jīng)理一人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃管理、向處長及店長匯報并承擔(dān)責(zé)任。我以經(jīng)理身份接管122部門后,整個部門便由我一人負(fù)責(zé),我的工作須向大眾消費品處的處長匯報后,再由處長提上店長那里;而我負(fù)責(zé)本部門近13名員工及促銷員的組織管理、近3000個單品的全品項管理,同時更要應(yīng)對接近200家供應(yīng)商跟本部門相關(guān)的業(yè)務(wù)問題及門店促銷活動等。
    部門經(jīng)理實踐的兩個多月期間,我規(guī)劃并組織了7次每半月一檔的部門正常促銷活動,而最讓我印象深刻并且受益匪淺的一項工作是,在春節(jié)前年貨準(zhǔn)備階段,我作為炒貨和肉脯類的部門經(jīng)理,負(fù)責(zé)協(xié)助處長統(tǒng)籌并執(zhí)行超市的春節(jié)檔大型季節(jié)區(qū)年貨街項目。
    以下是我在部門經(jīng)理實踐階段的工作報告:
    1.工作安排與時間管理。部門經(jīng)理責(zé)任大,工作內(nèi)容繁多而瑣碎,從早忙到晚,天天加班都完成不了的工作,如果沒有正確、高效的工作安排和時間管理,就算有三頭六臂,部門經(jīng)理也無法高質(zhì)量的完成工作。所謂提前安排好,別讓工作跟著跑。經(jīng)過兩個多月的不斷實踐與摸索,我總結(jié)出自己的一套工作安排計劃。以下是每日工作安排:
    18:00后,加班,加班時間及加班內(nèi)容長短視工作完成情況而定。
    以上是正常工作日安排,還有每周大概需要進(jìn)行1~2次處值班(12:00-22:30)。另外,遇上每半月一檔的促銷活動上檔、季節(jié)區(qū)上檔和下檔、盤點等,視情況需要進(jìn)行必要的熬夜甚至通宵直落,還要提前做好促銷活動的單品篩選、促銷談判、tg計劃、海報清單核對、活動備貨、美工申請、oa促銷申請、促銷設(shè)置等,其中單品篩選、促銷談判、tg計劃、海報清單核對需提前半個月至一個月的時間進(jìn)行,活動備貨、美工申請需提前一周,oa促銷申請、促銷設(shè)置需提前1~2日完成。
    2.部門內(nèi)員工、促銷員日常管理。員工是歐尚編制的,促銷員是供應(yīng)商為提高銷售業(yè)績而在超市駐場的;無疑,員工是協(xié)助部門經(jīng)理管理促銷員的。122部門共3個員工,經(jīng)過我和一些大供應(yīng)商交涉談判后,部門內(nèi)進(jìn)駐的促銷員從3人增加到7人,另增加3名兼職促銷員,部門內(nèi)員工、促銷員共13人。122是一個大部門,如果人手不夠,很多工作都難以安排,完成質(zhì)量也不高,這無疑會讓部門的整體質(zhì)量下降;但人手足而沒有做好分工安排,從而導(dǎo)致工作不能高效高質(zhì)的完成那就是部門經(jīng)理的責(zé)任。所以部門經(jīng)理一個很重要的工作就是進(jìn)行部門內(nèi)員工、促銷員的管理。我的管理方法是不停的督促、不停的開會、不停的培訓(xùn)。要善于利用可以利用的資源,可以安排員工做的工作盡量安排員工去完成,讓員工進(jìn)行促銷員管理、協(xié)助部門商品管理、協(xié)助促銷活動上檔下檔,完成后反饋給部門經(jīng)理,我就可以不需通過事事通過親力親為便清楚了解整個部門的運作情況。
    3.供應(yīng)商管理與談判。供應(yīng)商也是需要管理的。剛開始接手122部門時,每天都有好幾家不同的供應(yīng)商來找,主要是關(guān)于促銷活動、排面調(diào)整、促銷員進(jìn)場等。由于剛接手部門,我在毫無經(jīng)驗的情況下,每天都需要進(jìn)行大量的學(xué)習(xí)和嘗試,時間本就安排的很緊,通常情況下又是手頭上有工作在忙而供應(yīng)商過來約見,我忙前忙后,到了下班的時候,卻發(fā)現(xiàn)很多工作都沒有完成。后來我總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),讓供應(yīng)商提前約見,再盡量把約見時間集中在一起進(jìn)行管理,這種捉襟見肘的情況總算有所改善。而關(guān)于供應(yīng)商的活動談判,我也是實習(xí)的最后一個多月接觸的比較多。供應(yīng)商提供促銷讓利、陳列費用甚至促銷員到我們賣場讓我們給他們做活動做促銷無非是想提升業(yè)績,促銷做得好的話,我們部門的營業(yè)額提升了,供應(yīng)商銷量也好了,這其實是一個雙贏的舉動。談判之中,我們在要求供應(yīng)商提供人力物力財力支持的同時,注意以利誘之,語氣要堅定,供應(yīng)商該給的支持不能少,但要給供應(yīng)商信心,把促銷做好,那供應(yīng)商業(yè)績好了賺錢了,就會更樂意給我們資源和支持。做生意的講究一個和氣生財,雖然超市尤其是大型超市一方通常是優(yōu)勢方,可以高姿態(tài),但要誠懇,跟供應(yīng)商做朋友,你來我往的才能更好更長久的合作下去。
    4.商品管理。商品又分為平時備貨和活動備貨,平時備貨一般放在內(nèi)倉,即賣場內(nèi);活動備貨通常是活動開始前一周左右的大量備貨,放于周轉(zhuǎn)區(qū)或外倉。為了商品更容易管理,平時備貨這一塊,我通常備較少的貨,頻繁下單,以減少庫存和損耗。外倉也只是在季節(jié)區(qū)促銷前期用以備貨、后期用以清庫存。商品管理除了倉庫內(nèi)商品管理,更重要的一塊是rt系統(tǒng)內(nèi)商品管理這一塊。rt系統(tǒng)有一個滯銷商品管理,主要是一些銷售情況不太好的商品滯銷過久會引起后期難以管理。滯銷商品之一塊我通過培訓(xùn)我的員工后,讓員工每天完成一定量的滯銷商品處理,通常是通過設(shè)置促銷價進(jìn)行排面促銷。
    5.我接觸的季節(jié)區(qū)大型促銷活動:春節(jié)年貨街。春節(jié)年貨街又分上區(qū)和撤區(qū),這里主要講上區(qū)前的準(zhǔn)備與上區(qū)的流程。
    第一,在處長的指導(dǎo)幫助下進(jìn)行春節(jié)cny計劃的制定與準(zhǔn)備,制定年貨街的tg計劃,畫好地圖。由于歐尚廣州店是新開店,且是華南區(qū)首家,只有依靠參考全國其他歐尚分店的cny經(jīng)驗,同時也要參考廣州的已有大型超市(如好又多、大潤發(fā)等)的年節(jié)商品進(jìn)行準(zhǔn)備,做一些調(diào)查并進(jìn)行數(shù)據(jù)預(yù)估、單品選擇、備貨預(yù)估等。
    第二,是聯(lián)系供應(yīng)商,發(fā)促銷清單、談年貨,談費用、折扣,簽訂協(xié)議等。
    第三,完成春節(jié)第一波海報清單、春節(jié)第二波海報清單并進(jìn)行核對,召開海報會議等。
    第四,是做好備貨預(yù)估后,按照預(yù)估量提前一周進(jìn)行春節(jié)的備貨并向市調(diào)部門發(fā)送保護(hù)清單申請年貨商品價格保護(hù)。
    第五,是提前一周向美工部門申請信息牌、pop、噴繪kt板、爆炸牌等。
    最后,是春節(jié)第二波前三天準(zhǔn)備好所需器材,安排好年貨街上堆當(dāng)晚的員工、促銷員、供應(yīng)商派來的業(yè)務(wù)員等,并通知供應(yīng)商、業(yè)務(wù)員上年貨街當(dāng)晚進(jìn)場時間、確認(rèn)帶上所需證件等,最重要的一環(huán)是年貨街上檔的前一天進(jìn)行oa促銷申請、設(shè)置促銷價等。
    四、實習(xí)總結(jié)與啟示。
    (一)總結(jié)。
    在歐尚廣州店的部門經(jīng)理見習(xí)階段,我用了很多時間很多精力投入其中,為歐尚的春節(jié)cny做出很多有益舉動,積極執(zhí)行歐尚超市的經(jīng)營方針,學(xué)習(xí)并踐行超市商業(yè)部門經(jīng)理的工作和任務(wù)。在實習(xí)期間,我負(fù)責(zé)122部門的所有事務(wù),包括管理和培訓(xùn)部門內(nèi)部員工、促銷員,制定促銷tg計劃,下訂單、執(zhí)行季節(jié)區(qū)換擋工作,完成季節(jié)區(qū)總結(jié)報告,與供應(yīng)商談促銷,處理清倉,催促供應(yīng)商提供促銷員等。雖然期間由于經(jīng)驗缺乏做過很多嘗試,有過一些錯誤和失敗,但經(jīng)過我的不斷改進(jìn),122部門在我的管理和安排下逐漸好了起來,而期間我的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力也漸漸得到培養(yǎng)。
    (二)啟示。
    在歐尚擔(dān)任見習(xí)部門經(jīng)理,是我真正踏入社會的第一步;在122部門,我面對的是200多家供應(yīng)商、3000多個單品,忙碌而充實的超市工作生活,使我快速成長,并鍛煉了我更強(qiáng)的實踐能力與商業(yè)意識。一個人求職無非是為了三樣?xùn)|西:一是求錢,二是求權(quán),三是求知識、求經(jīng)驗。作為一名應(yīng)屆生,剛進(jìn)入社會的我們應(yīng)把重心放在求知識求經(jīng)驗上。因為無論是金錢或是其他物質(zhì)上的東西,那都是別人可以從你身上拿走的東西,而我希望從一份工作中獲得那些別人拿不走的東西,比如工作經(jīng)歷和本事。
    在歐尚超市,我學(xué)到了很多東西,比如管理能力、溝通能力、為人處事方面的能力等,也鍛煉了較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行能力和組織協(xié)調(diào)能力,那是別人拿不走的。
    歐尚超市的實習(xí)確實很充實,但卻忙到難以負(fù)荷,每天早出晚歸、不停的加班都無法完成的工作,通常是一整天下來,我?guī)缀踹B留給自己思考、總結(jié)的時間都沒有。無論如何,選一份工作就是選擇一種生活方式,我不希望自己之后的生活除了工作卻沒了自己的生活,或沒有時間思考,或沒有時間進(jìn)修,所以我最終選擇離開歐尚。
    我對未來的規(guī)劃并不十分明確,但我希望我的第一份工作在忙碌、充實、有晉升空間的同時,能夠留出一些時間給我進(jìn)行獨立思考、做好總結(jié)規(guī)劃;同時有一點也很重要,就是提供給我的薪資,除了能夠滿足生活所需之外,能夠有所剩余,讓我積攢個幾年下來可以有余錢去進(jìn)修。