計劃是指為實現(xiàn)特定目標(biāo)而制定并安排的一系列行動步驟。一個好的計劃應(yīng)該具備靈活性,能夠適應(yīng)不同的變化和情況。通過閱讀這些計劃范文,希望大家能夠更加深入地理解制定計劃的重要性和方法。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇一
和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)。
二、目標(biāo)分析。
在20xx年制出樣品進(jìn)入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達(dá)到500萬銷售額,20xx年達(dá)到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用。
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo):5萬元;公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析。
為節(jié)省費用,降低投資風(fēng)險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護(hù)器,防干燒保護(hù)器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護(hù)器12元,防干燒保護(hù)器1.5元,開關(guān)0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運(yùn)費等,成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)。
五、銷售前景。
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案。
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、本項目的未來。
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇二
隨著社會的進(jìn)步、時代的發(fā)展,大學(xué)生積極參與志愿服務(wù)活動已成一定的趨勢。增強(qiáng)大學(xué)生志愿服務(wù)活動的。創(chuàng)新性以及提高活動本身對大學(xué)生的吸引力對志愿服務(wù)的更好發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。
1、為弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿者精神。
2、為豐富大學(xué)生校園生活,增強(qiáng)大學(xué)生的交際能力及對活動的策劃、組織能力。
20xx年11月11日--17日
合肥學(xué)院建筑工程系全體學(xué)生
合肥學(xué)院建筑工程系青年志愿者服務(wù)團(tuán)
活動一開始,同學(xué)們即可進(jìn)行活動策劃,在活動截止時間之前將項目創(chuàng)意策劃書紙質(zhì)版交至建工系青志團(tuán)辦公室孫全樂(18356039585),電子版發(fā)送到建工系青志團(tuán)郵箱[emailprotected]。
宣傳部:
1、活動前期通過海報、微博、進(jìn)班宣傳等方式負(fù)責(zé)對活動的宣傳工作;
2、活動后期張貼海報,對獲獎選手進(jìn)行鼓勵表揚(yáng)。
辦公室:
1、負(fù)責(zé)對參賽者交上來的紙質(zhì)版策劃書進(jìn)行收集和整理,并將電子版策劃書進(jìn)行存檔;
2、對參賽人員的信息進(jìn)行整理并存檔;
3、活動后期對獲獎選手進(jìn)行短信通知。
組織部:協(xié)助老師對策劃書進(jìn)行評定,并評選出最終獲勝的創(chuàng)意策劃書。實踐部:負(fù)責(zé)準(zhǔn)備活動的獎品、展板的展出和收回。
1、內(nèi)容富有時代精神,能彰顯大學(xué)生個性與活力;
2、主題鮮明,能夠大膽創(chuàng)新;
3、活動趣味性強(qiáng),能吸引人;
4、策劃書字體、格式基本正確;
5、能弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿者精神。
1、策劃書題目:小三號,宋體,加粗,劇中(如:xx活動策劃書)
2、標(biāo)題:四號,宋體,加粗(如:一、活動背景)
3、正文:小四號,宋體(如:xx社團(tuán))
4、如有附件(如獲獎名單,經(jīng)費預(yù)算等)
一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名,優(yōu)秀獎若干。
項目數(shù)量單價(元)預(yù)算經(jīng)費(元)用途
海報宣傳4張0.52宣傳
獎狀12張0.89.6獲獎表彰
相冊6個20120獲獎表彰
合計131.6
1、參賽人員可單獨參賽,亦可組隊參賽。
2、策劃書必須注明活動策劃人姓名及聯(lián)系方式(若組隊,所有成員必須寫上)。
3、策劃書必須在本活動截止時間之前上交,逾期無效。
4、本活動無需報名,只需在活動截止時間之前將項目創(chuàng)意策劃書紙質(zhì)版和電子版上交到指定地點。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇三
xx
xx學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系0x計科 xx xx xx xx xxx
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇四
當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān).所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此,我們打算建立一個"易勞永益"便您微信公眾平臺,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進(jìn)社會的發(fā)展!
二、執(zhí)行總結(jié)。
易勞永益網(wǎng)絡(luò)致力于為學(xué)生服務(wù),是學(xué)生與企業(yè)用人單位自由交易的平臺;在網(wǎng)站上發(fā)布最新的兼職信息以及用人單位的具體概況和南昌市兼職市場的最新動態(tài)承。包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);廣告業(yè)務(wù)。
三、項目介紹。
我們的易勞永益微信平臺是由我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊去找合作伙伴,并逐個篩選,最終把安全合格的企業(yè)單位的用人信息放在微信上,讓同學(xué)們在微信上查找想要的兼職。然后只需用戶點擊兼職工作接受訂單,我們提供地點和聯(lián)系方式,只要同學(xué)去做即可,然后接到企業(yè)完成工作的信息時結(jié)交工資,最后的署名電話統(tǒng)一寫上我們團(tuán)隊的電話號碼讓有需要同學(xué)聯(lián)系我們,再由我們解決。同時我們將會在這之前和商家談好兼職學(xué)生與我們之間的利益關(guān)系,然后我們會把該報酬進(jìn)行抽成,取幾個百分之?dāng)?shù)。
四、市場分析。
為了解大學(xué)生兼職情況我們在學(xué)校做了一個調(diào)查,在接受調(diào)查的學(xué)生中,34.29%的人是通過他人介紹獲還有通過海報、廣告、網(wǎng)站等途徑獲得兼職工作,但只有19.11%的人是通過專門的中介機(jī)構(gòu)得到兼職的。從這些形式多樣的途徑可以看出,大學(xué)生兼職現(xiàn)象的加劇,一部分是大學(xué)生自己主觀方面,另外,社會引導(dǎo)也是一個重要因素。但值得提醒注意的是,在社會誠信制度尚未健全的時候,大學(xué)生經(jīng)過廣告、海報等途徑尋找兼職活動,安全因素必須考慮進(jìn)去。但我們這個平臺是由我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊去公司找的,并且我們的服務(wù)群體與我們的價值索向興趣愛好相當(dāng),因為我們是95后,我們會比其他的一些兼職網(wǎng)站更懂大學(xué)生!
五、swot分析。
優(yōu)勢:在校大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)有一定的激情,一般在開始時不計較待遇,看中的是鍛煉自己,這樣在成立之初會減少開支。同時,同為學(xué)生的我們是非常了解用戶。
劣勢:了解南昌市各大企業(yè)的人員招聘信息有一定的困難。
機(jī)遇:大學(xué)生兼職市場非常廣闊,根據(jù)調(diào)查,71%的同學(xué)在大學(xué)期間做過兼職,43%的同學(xué)近期有兼職意向。同學(xué)們并不清楚南昌的兼職機(jī)構(gòu)或兼職網(wǎng)站,這也為我們創(chuàng)立品牌提供了有利條件。
威脅:兼職市場競爭激烈,樹立不起品牌將很難在網(wǎng)上一炮打響。
綜上所述:我們要利用各種方式加大宣傳,提高知名度,擴(kuò)大學(xué)生家園在各大高校的影響。在各大高校確定聯(lián)系人,負(fù)責(zé)宣傳事宜。我們要辦一個區(qū)別于一般專一的兼職機(jī)構(gòu),壟斷大學(xué)生兼職市場。
六、營銷策略分析。
七、經(jīng)營原則。
2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;。
3、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠,真正做到切實可用。
4、守法原則:遵守國家的相關(guān)法律和政策。在法律允許的范圍內(nèi)做好每一件工作,給所有經(jīng)管人留下一個好口碑。
八、營銷目標(biāo)和營銷戰(zhàn)略。
(一)、營銷目標(biāo)。
目前的營銷目標(biāo):立足南昌校園,服務(wù)至上!全力打造南昌最大的大學(xué)校門戶。
(二)營銷戰(zhàn)略。
公司的營銷戰(zhàn)略是從服務(wù)顧客、滿足顧客需求的前提下制定的,遵循顧客至上的原則,依據(jù)公司的經(jīng)營狀況,本著符合公司現(xiàn)行的規(guī)模與市場占有率的要求,分析競爭對手的策略制度角度并采取相應(yīng)方式,以促進(jìn)此類行業(yè)的發(fā)展。
九、運(yùn)營模式。
本次創(chuàng)業(yè)是以微信為平臺來運(yùn)營,以達(dá)到兼職信息的傳播,我們主要只需要更新與維護(hù),及時發(fā)布最新信息和最快的交易。
十、團(tuán)隊分工。
甲乙:主要是發(fā)布信息和交易過程。
丙?。褐饕?fù)責(zé)企業(yè)合作等事項。
十一、盈利與推廣。
1、我們通過用戶接受我們提供的信息進(jìn)行得到的酬勞里抽取一部分的提成,通常是以50元抽取0.5元為比例的提成來實現(xiàn)盈利。署、寒假另外抽取。
2、此平臺通過線上:微信營銷、qq群推廣;線下:以發(fā)傳單的形式和口碑營銷的形式進(jìn)行推廣模式。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇五
給同學(xué)們一個能與黃山市知名企業(yè)家面對面交流的機(jī)會,豐富大學(xué)生的。創(chuàng)業(yè)知識,為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)理念及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,了解企業(yè)的實際運(yùn)行狀況,解答同學(xué)們的實際問題,為同學(xué)們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)提供幫助。
外聯(lián)部、實踐部:負(fù)責(zé)聯(lián)系黃山市知名企業(yè)及其負(fù)責(zé)人、贊助商等
宣傳部:負(fù)責(zé)講座宣傳工作,出海報、拉橫幅,布置會場等
策劃部:負(fù)責(zé)講座活動策劃,組織及協(xié)調(diào)工作等
秘書部:負(fù)責(zé)嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等
1、講座前一個星期做好外聯(lián)工作
2、講座前2-3天做好宣傳工作
3、講座當(dāng)天開始前1小時布置會場
4、講座開始前半小時全體理事會成員到場
5、講座結(jié)束前半小時由學(xué)生提問
6、講座結(jié)束后,留影紀(jì)念,整理會場等
會場布置,拉橫幅,張貼宣傳海報及其他費用
為維護(hù)會場秩序,體現(xiàn)我校大學(xué)生優(yōu)秀素質(zhì),防止冷場等尷尬現(xiàn)象的發(fā)生,現(xiàn)作如下安排:
1.會場前兩排全坐理事會成員,在講座進(jìn)行中積極配合主講人,與之形成良性互動,活躍會場氣氛。
3.四個提問問題由秘書部事先擬定好
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會策劃部
xx年10月
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇六
項目:
大學(xué)飲食聯(lián)盟。
創(chuàng)業(yè)人:
泰山學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系04計科張波朱國華孫明洋李波鹿海波。
創(chuàng)業(yè)項目緣由:
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3、大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4、大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇七
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進(jìn)行中。
項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性 質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點:合肥大學(xué)城
市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗 旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié) 論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
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職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強(qiáng)對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
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職責(zé)
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
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職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
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1. 微笑服務(wù),禮貌待人。
2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高盈利。
合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費標(biāo)準(zhǔn)。
1.名稱:**餐廳
2.成立時間:****年**月**日
3.所在位置:合肥大學(xué)城
4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時,價格便宜,風(fēng)味獨特,頗受追捧。
5.主要經(jīng)營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。
2.服務(wù):
本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的.。
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
半年
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
兩年
五年
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
1.現(xiàn)金流量表
3. 運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2.預(yù)計損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
申請人承諾
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇八
一、建設(shè)網(wǎng)站前的市場分析
在國內(nèi)電子商務(wù)并不成熟的現(xiàn)實下,服務(wù)并不規(guī)范,沒有一個統(tǒng)一的商務(wù)網(wǎng)站標(biāo)準(zhǔn),特別是本地區(qū)基本沒有成熟的商務(wù)網(wǎng)站。
本公司在電子商務(wù)市場并不成熟的情況下進(jìn)軍電子商務(wù)市場,能在競爭并不激烈的情況下占領(lǐng)市場,擴(kuò)大市場份額,以最快的速度實現(xiàn)盈利。
二、市場定位,功能定位
前期類型:c2c、b2c,服務(wù)對象基于本地區(qū)市民,經(jīng)營小商品,食品,書籍,軟硬件等,類似于傳統(tǒng)倉儲型超市的網(wǎng)上超市,另建立小型二手市場平臺。
后期類型:b2c,b2b,增強(qiáng)交易平臺功能,增加企業(yè)交易、產(chǎn)品發(fā)布平臺,擴(kuò)大網(wǎng)上超市產(chǎn)品內(nèi)容,從經(jīng)營低價商品擴(kuò)充到大件商品,高產(chǎn)值,高利潤產(chǎn)品。
三、發(fā)展目標(biāo)
初期:申請域名,申請貸款,吸收風(fēng)險投資,制作網(wǎng)站。聯(lián)系isp,申請網(wǎng)絡(luò)介入,購買服務(wù)器等軟硬件設(shè)備。
6個月:建立網(wǎng)站,擴(kuò)容網(wǎng)站內(nèi)容,規(guī)范網(wǎng)站服務(wù),吸引加盟營銷商,使網(wǎng)站在本地區(qū)有一定知名度,建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品采購網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品配送網(wǎng)絡(luò),培訓(xùn)員工,產(chǎn)品采購、配送依托連鎖超市等傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)。依托傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)可以采用合作加盟等方式,可作為一個傳統(tǒng)零售商的從屬企業(yè)。
1年:在本地區(qū)有較強(qiáng)的知名度,能打出自己的品牌,在網(wǎng)站內(nèi)容上有更進(jìn)一步的'充實,爭取更多的加盟營銷商,豐富網(wǎng)上超市的產(chǎn)品,并向高端產(chǎn)品發(fā)展。
吸納投資,擴(kuò)大經(jīng)營范圍,著手建立b2b商業(yè)交易平臺。
實現(xiàn)網(wǎng)站盈利。
2年:達(dá)到本地區(qū)最大的幾個電子商務(wù)網(wǎng)站之一,鞏固市場份額,網(wǎng)站集成,b2b、b2c、c2c三種經(jīng)營方式為一體,建設(shè)獨立的物流體系,降低經(jīng)營成本。在鞏固低端產(chǎn)品市場的同時,重心向高端產(chǎn)品發(fā)展,建立以高利潤,高附加值產(chǎn)品為主的經(jīng)營體系。
3年:收購產(chǎn)品供貨企業(yè),建設(shè)自己的產(chǎn)銷體系,進(jìn)一步降低產(chǎn)品成本。完全脫離傳統(tǒng)零售商,物流公司,建立更便捷,更優(yōu)惠的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)。
3年以后:視情況再定。
四、網(wǎng)站板塊及風(fēng)格
網(wǎng)站初期分為產(chǎn)品索引、在線交易、新品發(fā)布、bbs、二手市場,五大部分。
以后逐漸增加企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布板塊,增加會員板塊,對付費會員實行優(yōu)惠政策。
風(fēng)格定位為簡潔明快,圖片和文字相結(jié)合,以淡色做基調(diào)。
產(chǎn)品網(wǎng)頁形式采用統(tǒng)一模塊,突出產(chǎn)品圖片。
二手市場平臺用統(tǒng)一格式,從產(chǎn)品名到產(chǎn)品備注都統(tǒng)一格式,并采用類似于易趣的信用制度,鼓勵網(wǎng)下同城交易,避免不必要的糾紛。
倉儲超市產(chǎn)品價格統(tǒng)一定價為xx.99元,百元以上產(chǎn)品定價為xx9.9元。
五、網(wǎng)站維護(hù)
初期聘請專門的數(shù)據(jù)庫操作員,網(wǎng)站內(nèi)容每天更新,制定網(wǎng)站規(guī)范。
六、網(wǎng)站推廣
加入大型網(wǎng)站的搜索引擎,如新浪 搜狐 百度等。
初期由于和傳統(tǒng)零售商聯(lián)合,可以在連鎖零售商店內(nèi)做廣告,并在零售商店內(nèi)采取諸如買一定限額商品送會員資格的推廣優(yōu)惠活動。
等網(wǎng)站有了一定點擊率之后可以找專門的策劃公司來包裝。 從網(wǎng)頁到宣傳口號進(jìn)行一次大的改版,打響品牌,進(jìn)一步開拓市場。
七、技術(shù)方案
1、租用虛擬主機(jī)
2、操作系統(tǒng):window2000/nt
3、采用系統(tǒng)性的解決方案(如ibm、hp)等公司提供的電子商務(wù)解決方案。
4、網(wǎng)站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導(dǎo)致數(shù)據(jù)的丟失電子商務(wù)網(wǎng)站還包括在交易過程中不泄漏客戶的訊息,例如擁護(hù)的銀行帳號、個人信息等等。使用著名公司設(shè)計的殺毒軟件,并且經(jīng)常定時升級,不使用來歷不明的軟件,注意移動存儲設(shè)備的使用安全,這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網(wǎng)絡(luò)防火墻、定期掃描服務(wù)器發(fā)現(xiàn)漏洞即是打補(bǔ)丁,是的黑客沒有入侵的道路。對付意外事故,必須每天備份數(shù)據(jù),如果有可能,使用raid冗余磁盤列陣進(jìn)行同步備份。對客戶的信息保證安全是最重要的,在交易時要注意提醒客戶提高警惕,在傳輸數(shù)據(jù)的過程中要對數(shù)據(jù)進(jìn)行加密,例如使用密鑰加密數(shù)據(jù)和數(shù)字簽名技術(shù)等,保證客戶的權(quán)益不受到損失。
5、相關(guān)程序開發(fā)。如網(wǎng)頁程序asp、jsp、cgi、數(shù)據(jù)庫程序等。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇九
(所謂概要,是指一個非常簡練的計劃及商業(yè)模式的摘要,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右)
(對公司大致情況的介紹和你的基本創(chuàng)業(yè)構(gòu)思)
1、公司的宗旨
2、公司的名稱、結(jié)構(gòu)
3、公司的經(jīng)營策略
1、產(chǎn)品/服務(wù)
a、產(chǎn)品優(yōu)勢描述
b、技術(shù)描述
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
3、產(chǎn)品的研究與開發(fā)計劃
4、產(chǎn)品/服務(wù)的發(fā)展計劃
5、產(chǎn)品/服務(wù)的售后支持
1、市場描述
a、自己的目標(biāo)顧客是誰
b、當(dāng)前市場的大致情況如何
2、目標(biāo)市場綜述
3、銷售戰(zhàn)略分析
4、銷售渠道分析
1、競爭描述
2、市場進(jìn)入障礙分析
3、競爭戰(zhàn)略策劃
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十
包括國內(nèi)外現(xiàn)狀、知識產(chǎn)權(quán)狀況和發(fā)展趨勢;技術(shù)突破對產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用;項目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景。
二、國內(nèi)外市場分析 包括國際市場狀況及該產(chǎn)品未來增長趨勢、國際市場的競爭能力、產(chǎn)品替代進(jìn)口或出口的可能性;國內(nèi)市場需求規(guī)模和產(chǎn)品的發(fā)展前景、在國內(nèi)市場的競爭優(yōu)勢和市場占有率。
三、項目主要開發(fā)和建設(shè)內(nèi)容 包括項目的主要科技攻關(guān)內(nèi)容、項目目標(biāo)及開發(fā)任務(wù)。
四、項目實施的技術(shù)方案 包括項目的技術(shù)路線、工藝的合理性和成熟性,關(guān)鍵技術(shù)的先進(jìn)性和創(chuàng)新點;產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較;項目承擔(dān)單位在實施本項目的優(yōu)勢。
五、項目實施的現(xiàn)有基礎(chǔ) 包括項目承擔(dān)單位注冊地點、股權(quán)結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)和負(fù)債情況、員工構(gòu)成、主要業(yè)務(wù)和主要產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、主要裝備和技術(shù)水平、近年來經(jīng)營狀況;對引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新的后續(xù)開發(fā)能力;企業(yè)資質(zhì)、信用和融資能力等。
六、項目組織機(jī)構(gòu)和人員安排 包括項目的組織形式、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟運(yùn)作機(jī)制及分工安排;項目的實施地點;項目承擔(dān)單位負(fù)責(zé)人、項目領(lǐng)軍人物主要情況;項目開發(fā)的人員安排。
七、項目實施進(jìn)度計劃 包括項目階段考核指標(biāo)(含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),可能取得的專利尤其是發(fā)明專利和國外專利情況)及時間節(jié)點安排;項目的驗收指標(biāo)。
八、項目資金需求及來源 包括項目新增總投資估算、資金籌措方案(含自有資金、銀行貸款、科教興市專項資金、推進(jìn)部門配套資金等)、投資使用計劃。
九、項目經(jīng)濟(jì)和社會效益分析 包括項目未來三年或五年生產(chǎn)成本、銷售收入和利稅估算;財務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、投資利潤率、財務(wù)凈現(xiàn)值等指標(biāo)的動態(tài)財務(wù)分析;社會效益分析。
十、項目風(fēng)險分析及應(yīng)對措施 包括項目技術(shù)、市場、資金等風(fēng)險分析及應(yīng)對措施。
十一、其它需要說明的事項 十二、有關(guān)附件 1、項目承擔(dān)單位工商登記營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件); 2、企業(yè)資質(zhì)證書、專利證書、特殊行業(yè)許可證和產(chǎn)品獲獎證書(復(fù)印件), 3、上年度《資產(chǎn)負(fù)債表》、《損益表》、《現(xiàn)金流量表》及審計報告(復(fù)印件); 4、項目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料(原件); 5、項目若有基本建設(shè)內(nèi)容,還需有項目規(guī)劃、土地、環(huán)保意見(復(fù)印件); 6、與項目相關(guān)的其它證明材料或文件等。
《創(chuàng)業(yè)計劃書模板》是一系列指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)的叢書,已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字,為不同國家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)?!秳?chuàng)業(yè)計劃書》創(chuàng)業(yè)計劃書提供創(chuàng)業(yè)計劃書資訊。
國際流行的權(quán)威創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)沒有現(xiàn)金流,再好的計劃都是空談!創(chuàng)業(yè)之初,需要關(guān)注很多問題,但是現(xiàn)金流量無疑是最關(guān)鍵的,針對不同行業(yè)初創(chuàng)之時的現(xiàn)金流量預(yù)測表,定能幫助您走好邁向成功的第一步。創(chuàng)業(yè)計劃書,可以幫助創(chuàng)業(yè)者整理思路,爭取資金投入和銀行貸款,一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書必須具備以下特點:*清楚明了*簡明扼要*邏輯性強(qiáng)*真實可信*必要時輔以圖表本書作者專職從事小企業(yè)咨詢,自己獨立創(chuàng)立過不同類型的公司,所著《創(chuàng)業(yè)計劃書模板》已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字,為不同國家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十一
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。
于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。
如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。
同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的'服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。
而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。
定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。
樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。
努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費取向。
通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。
對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。
從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。
在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。
為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。
尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。
及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。
與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。
考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。
占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時,餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。
彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。
可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。
燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十二
1、店名:何記粥鋪
現(xiàn)可資金五——拾萬元人民幣,為鳳縣的居民、游客等做餐飲服務(wù)
場地擬定在觀景臺休閑會所三樓
店面面積:小于等于30平方米的店面(不含操作間)。
2、目前存在的困難和打算:店面裝修未定下,人選未定。
選擇項目的理由:餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險,投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。就目前位置,鳳縣暫無類似的粥店的餐飲,養(yǎng)生已經(jīng)漸漸成為縣區(qū)人民的主要關(guān)注點,以此推斷,運(yùn)營良好的情況下,操作好的情況下,會有不錯的發(fā)展前途。
市場調(diào)查的基本情況:根據(jù)初步調(diào)查,此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右,正好是我們的目標(biāo)顧客,并且在鳳縣的旅游業(yè)推動下,三樓也是主要的觀景地,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但整體來說,服務(wù)不到位,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家),價格雖然低但作為消費者同樣價格當(dāng)然要吃有滋有味的食品,并且當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)服務(wù)普遍不佳,不能真正達(dá)到為客戶服務(wù)宗旨,待客戶為上帝的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)鼐用裆罟?jié)奏雖然比較慢,但經(jīng)過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)晚上有很多居民選擇養(yǎng)生而不吃飯或者少吃飯,粥品恰恰能滿足客戶的需求,我應(yīng)該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計制作出特色產(chǎn)品。
競爭對手分析:多數(shù)是本地村鎮(zhèn)人員開辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好。無非面點,面皮以及小的川菜館。用工基本為村鎮(zhèn)姑娘小伙,經(jīng)驗少。營業(yè)時間短,多為臨時工,穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。
產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:中檔客戶群:公務(wù)員、小區(qū)居民月收入1500-4000元人民幣,旅游游客。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好,粥品為主,小吃為輔的特色,須與周圍同行不同。
競爭有利條件:此地地處觀景臺三樓,是觀看噴泉的最佳瀏覽地域,這樣可以在春夏季游客提供休閑以及飲食場所,并且因為在縣城從未有一家以粥品為主的飲食店面,可以創(chuàng)新開起一家,主打養(yǎng)生,相信以這兩個噱頭會吸引不少的公務(wù)員階層以及閑散在家的婦女們。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施:因為店小,暫時由我來經(jīng)營,下管收銀員、廚師、服務(wù)員。公章、財務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,張貼于操作間,每人外出要留言,個人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
投資額預(yù)算和資金籌措計劃:先期投資7.7萬。
開支項目:
a:設(shè)備購置廚房用具15000,簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備以及部分桌椅10000,每月小計,服務(wù)員工資+廚師工資,1200+20xx=3200元,通訊100,水電煤1500,不可預(yù)見20xx,記帳自己。
投資回收的時間:
第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)
第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴(kuò)大經(jīng)營。
風(fēng)險因素分析:根據(jù)餐飲行業(yè)的特點,我認(rèn)為風(fēng)險在于:
1、類似非典的大災(zāi)難,人們不太放心在外用餐。
2、天氣因素(大風(fēng)大雨),顧客減少,太熱太冷時間過長等。
3、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
4、原材料漲價或采購困難,送來的次貨。
5、業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險防范對應(yīng)措施:
應(yīng)對:
1、維持、用流動資金可頂3-4個月,但要裁一半員工。
2、轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。
3、不降價,提高質(zhì)量,拉住顧客。
4、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗貨關(guān)。
5、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下。
6、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個好驗鈔機(jī)。
企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo):開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,了解顧客對食品的意見,及時調(diào)整,以自己為標(biāo)準(zhǔn),帶服務(wù)員服務(wù)顧客,一切以顧客為上帝為標(biāo)準(zhǔn),懂得推出自己新品,懂得推出適合客戶的粥品。
企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):前半年爭取收回并且盈利。后半年依情況拿出3萬裝璜,擴(kuò)大生產(chǎn),使三樓整體作為粥店,第二年前半年拿出5萬開發(fā)部分甜點以及更多特色小吃,爭取做一個以小吃為主的店面。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十三
項目名稱: 有味道的
項目負(fù)責(zé)人: 許富捷
聯(lián)系電話:
團(tuán)隊成員: 許小仙、華港 劉志華、華仁海
撰寫時間: 2019年04月09日
目錄
第一章 項目摘要
項目概述
項目核心團(tuán)隊
項目股權(quán)
公司簡介
第一節(jié)、行業(yè)分析
一、市場環(huán)境分析
二、市場痛點分析
市場容量分析
第一節(jié)、pest分析
一、政治環(huán)境
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
三、社會環(huán)境
四、技術(shù)環(huán)境
第二節(jié)、swto分析
一、優(yōu)勢:
二、劣勢
三、機(jī)遇
四、挑戰(zhàn)
第三章 運(yùn)營模式
第一節(jié)、運(yùn)營模式
第二節(jié)、商業(yè)模式
一、運(yùn)營性模式
第四章 營銷策略
第五章 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
第一節(jié)、團(tuán)隊管理
第六章 財務(wù)預(yù)算
第一節(jié)、前期投入及項目預(yù)收
第二節(jié)、股權(quán)分配
第七章 風(fēng)險評估
第一節(jié)、市場風(fēng)險及分析
第二節(jié)、技術(shù)風(fēng)險及措施:
第三節(jié)、管理風(fēng)險及措施:
第四節(jié)、競爭風(fēng)險及措施:
第八章 附加材料
公司簡介
第一章 項目摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇一
和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會)。
二、目標(biāo)分析。
在20xx年制出樣品進(jìn)入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達(dá)到500萬銷售額,20xx年達(dá)到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用。
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo):5萬元;公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析。
為節(jié)省費用,降低投資風(fēng)險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護(hù)器,防干燒保護(hù)器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護(hù)器12元,防干燒保護(hù)器1.5元,開關(guān)0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運(yùn)費等,成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)。
五、銷售前景。
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案。
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、本項目的未來。
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇二
隨著社會的進(jìn)步、時代的發(fā)展,大學(xué)生積極參與志愿服務(wù)活動已成一定的趨勢。增強(qiáng)大學(xué)生志愿服務(wù)活動的。創(chuàng)新性以及提高活動本身對大學(xué)生的吸引力對志愿服務(wù)的更好發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。
1、為弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿者精神。
2、為豐富大學(xué)生校園生活,增強(qiáng)大學(xué)生的交際能力及對活動的策劃、組織能力。
20xx年11月11日--17日
合肥學(xué)院建筑工程系全體學(xué)生
合肥學(xué)院建筑工程系青年志愿者服務(wù)團(tuán)
活動一開始,同學(xué)們即可進(jìn)行活動策劃,在活動截止時間之前將項目創(chuàng)意策劃書紙質(zhì)版交至建工系青志團(tuán)辦公室孫全樂(18356039585),電子版發(fā)送到建工系青志團(tuán)郵箱[emailprotected]。
宣傳部:
1、活動前期通過海報、微博、進(jìn)班宣傳等方式負(fù)責(zé)對活動的宣傳工作;
2、活動后期張貼海報,對獲獎選手進(jìn)行鼓勵表揚(yáng)。
辦公室:
1、負(fù)責(zé)對參賽者交上來的紙質(zhì)版策劃書進(jìn)行收集和整理,并將電子版策劃書進(jìn)行存檔;
2、對參賽人員的信息進(jìn)行整理并存檔;
3、活動后期對獲獎選手進(jìn)行短信通知。
組織部:協(xié)助老師對策劃書進(jìn)行評定,并評選出最終獲勝的創(chuàng)意策劃書。實踐部:負(fù)責(zé)準(zhǔn)備活動的獎品、展板的展出和收回。
1、內(nèi)容富有時代精神,能彰顯大學(xué)生個性與活力;
2、主題鮮明,能夠大膽創(chuàng)新;
3、活動趣味性強(qiáng),能吸引人;
4、策劃書字體、格式基本正確;
5、能弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿者精神。
1、策劃書題目:小三號,宋體,加粗,劇中(如:xx活動策劃書)
2、標(biāo)題:四號,宋體,加粗(如:一、活動背景)
3、正文:小四號,宋體(如:xx社團(tuán))
4、如有附件(如獲獎名單,經(jīng)費預(yù)算等)
一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名,優(yōu)秀獎若干。
項目數(shù)量單價(元)預(yù)算經(jīng)費(元)用途
海報宣傳4張0.52宣傳
獎狀12張0.89.6獲獎表彰
相冊6個20120獲獎表彰
合計131.6
1、參賽人員可單獨參賽,亦可組隊參賽。
2、策劃書必須注明活動策劃人姓名及聯(lián)系方式(若組隊,所有成員必須寫上)。
3、策劃書必須在本活動截止時間之前上交,逾期無效。
4、本活動無需報名,只需在活動截止時間之前將項目創(chuàng)意策劃書紙質(zhì)版和電子版上交到指定地點。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇三
xx
xx學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系0x計科 xx xx xx xx xxx
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇四
當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān).所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此,我們打算建立一個"易勞永益"便您微信公眾平臺,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進(jìn)社會的發(fā)展!
二、執(zhí)行總結(jié)。
易勞永益網(wǎng)絡(luò)致力于為學(xué)生服務(wù),是學(xué)生與企業(yè)用人單位自由交易的平臺;在網(wǎng)站上發(fā)布最新的兼職信息以及用人單位的具體概況和南昌市兼職市場的最新動態(tài)承。包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);廣告業(yè)務(wù)。
三、項目介紹。
我們的易勞永益微信平臺是由我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊去找合作伙伴,并逐個篩選,最終把安全合格的企業(yè)單位的用人信息放在微信上,讓同學(xué)們在微信上查找想要的兼職。然后只需用戶點擊兼職工作接受訂單,我們提供地點和聯(lián)系方式,只要同學(xué)去做即可,然后接到企業(yè)完成工作的信息時結(jié)交工資,最后的署名電話統(tǒng)一寫上我們團(tuán)隊的電話號碼讓有需要同學(xué)聯(lián)系我們,再由我們解決。同時我們將會在這之前和商家談好兼職學(xué)生與我們之間的利益關(guān)系,然后我們會把該報酬進(jìn)行抽成,取幾個百分之?dāng)?shù)。
四、市場分析。
為了解大學(xué)生兼職情況我們在學(xué)校做了一個調(diào)查,在接受調(diào)查的學(xué)生中,34.29%的人是通過他人介紹獲還有通過海報、廣告、網(wǎng)站等途徑獲得兼職工作,但只有19.11%的人是通過專門的中介機(jī)構(gòu)得到兼職的。從這些形式多樣的途徑可以看出,大學(xué)生兼職現(xiàn)象的加劇,一部分是大學(xué)生自己主觀方面,另外,社會引導(dǎo)也是一個重要因素。但值得提醒注意的是,在社會誠信制度尚未健全的時候,大學(xué)生經(jīng)過廣告、海報等途徑尋找兼職活動,安全因素必須考慮進(jìn)去。但我們這個平臺是由我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊去公司找的,并且我們的服務(wù)群體與我們的價值索向興趣愛好相當(dāng),因為我們是95后,我們會比其他的一些兼職網(wǎng)站更懂大學(xué)生!
五、swot分析。
優(yōu)勢:在校大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)有一定的激情,一般在開始時不計較待遇,看中的是鍛煉自己,這樣在成立之初會減少開支。同時,同為學(xué)生的我們是非常了解用戶。
劣勢:了解南昌市各大企業(yè)的人員招聘信息有一定的困難。
機(jī)遇:大學(xué)生兼職市場非常廣闊,根據(jù)調(diào)查,71%的同學(xué)在大學(xué)期間做過兼職,43%的同學(xué)近期有兼職意向。同學(xué)們并不清楚南昌的兼職機(jī)構(gòu)或兼職網(wǎng)站,這也為我們創(chuàng)立品牌提供了有利條件。
威脅:兼職市場競爭激烈,樹立不起品牌將很難在網(wǎng)上一炮打響。
綜上所述:我們要利用各種方式加大宣傳,提高知名度,擴(kuò)大學(xué)生家園在各大高校的影響。在各大高校確定聯(lián)系人,負(fù)責(zé)宣傳事宜。我們要辦一個區(qū)別于一般專一的兼職機(jī)構(gòu),壟斷大學(xué)生兼職市場。
六、營銷策略分析。
七、經(jīng)營原則。
2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;。
3、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠,真正做到切實可用。
4、守法原則:遵守國家的相關(guān)法律和政策。在法律允許的范圍內(nèi)做好每一件工作,給所有經(jīng)管人留下一個好口碑。
八、營銷目標(biāo)和營銷戰(zhàn)略。
(一)、營銷目標(biāo)。
目前的營銷目標(biāo):立足南昌校園,服務(wù)至上!全力打造南昌最大的大學(xué)校門戶。
(二)營銷戰(zhàn)略。
公司的營銷戰(zhàn)略是從服務(wù)顧客、滿足顧客需求的前提下制定的,遵循顧客至上的原則,依據(jù)公司的經(jīng)營狀況,本著符合公司現(xiàn)行的規(guī)模與市場占有率的要求,分析競爭對手的策略制度角度并采取相應(yīng)方式,以促進(jìn)此類行業(yè)的發(fā)展。
九、運(yùn)營模式。
本次創(chuàng)業(yè)是以微信為平臺來運(yùn)營,以達(dá)到兼職信息的傳播,我們主要只需要更新與維護(hù),及時發(fā)布最新信息和最快的交易。
十、團(tuán)隊分工。
甲乙:主要是發(fā)布信息和交易過程。
丙?。褐饕?fù)責(zé)企業(yè)合作等事項。
十一、盈利與推廣。
1、我們通過用戶接受我們提供的信息進(jìn)行得到的酬勞里抽取一部分的提成,通常是以50元抽取0.5元為比例的提成來實現(xiàn)盈利。署、寒假另外抽取。
2、此平臺通過線上:微信營銷、qq群推廣;線下:以發(fā)傳單的形式和口碑營銷的形式進(jìn)行推廣模式。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇五
給同學(xué)們一個能與黃山市知名企業(yè)家面對面交流的機(jī)會,豐富大學(xué)生的。創(chuàng)業(yè)知識,為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)理念及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,了解企業(yè)的實際運(yùn)行狀況,解答同學(xué)們的實際問題,為同學(xué)們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)提供幫助。
外聯(lián)部、實踐部:負(fù)責(zé)聯(lián)系黃山市知名企業(yè)及其負(fù)責(zé)人、贊助商等
宣傳部:負(fù)責(zé)講座宣傳工作,出海報、拉橫幅,布置會場等
策劃部:負(fù)責(zé)講座活動策劃,組織及協(xié)調(diào)工作等
秘書部:負(fù)責(zé)嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等
1、講座前一個星期做好外聯(lián)工作
2、講座前2-3天做好宣傳工作
3、講座當(dāng)天開始前1小時布置會場
4、講座開始前半小時全體理事會成員到場
5、講座結(jié)束前半小時由學(xué)生提問
6、講座結(jié)束后,留影紀(jì)念,整理會場等
會場布置,拉橫幅,張貼宣傳海報及其他費用
為維護(hù)會場秩序,體現(xiàn)我校大學(xué)生優(yōu)秀素質(zhì),防止冷場等尷尬現(xiàn)象的發(fā)生,現(xiàn)作如下安排:
1.會場前兩排全坐理事會成員,在講座進(jìn)行中積極配合主講人,與之形成良性互動,活躍會場氣氛。
3.四個提問問題由秘書部事先擬定好
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會策劃部
xx年10月
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇六
項目:
大學(xué)飲食聯(lián)盟。
創(chuàng)業(yè)人:
泰山學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系04計科張波朱國華孫明洋李波鹿海波。
創(chuàng)業(yè)項目緣由:
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3、大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4、大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇七
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進(jìn)行中。
項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性 質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點:合肥大學(xué)城
市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗 旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié) 論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
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職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強(qiáng)對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
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職責(zé)
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
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職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
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1. 微笑服務(wù),禮貌待人。
2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高盈利。
合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費標(biāo)準(zhǔn)。
1.名稱:**餐廳
2.成立時間:****年**月**日
3.所在位置:合肥大學(xué)城
4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時,價格便宜,風(fēng)味獨特,頗受追捧。
5.主要經(jīng)營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。
2.服務(wù):
本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的.。
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
半年
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
兩年
五年
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
1.現(xiàn)金流量表
3. 運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2.預(yù)計損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
申請人承諾
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇八
一、建設(shè)網(wǎng)站前的市場分析
在國內(nèi)電子商務(wù)并不成熟的現(xiàn)實下,服務(wù)并不規(guī)范,沒有一個統(tǒng)一的商務(wù)網(wǎng)站標(biāo)準(zhǔn),特別是本地區(qū)基本沒有成熟的商務(wù)網(wǎng)站。
本公司在電子商務(wù)市場并不成熟的情況下進(jìn)軍電子商務(wù)市場,能在競爭并不激烈的情況下占領(lǐng)市場,擴(kuò)大市場份額,以最快的速度實現(xiàn)盈利。
二、市場定位,功能定位
前期類型:c2c、b2c,服務(wù)對象基于本地區(qū)市民,經(jīng)營小商品,食品,書籍,軟硬件等,類似于傳統(tǒng)倉儲型超市的網(wǎng)上超市,另建立小型二手市場平臺。
后期類型:b2c,b2b,增強(qiáng)交易平臺功能,增加企業(yè)交易、產(chǎn)品發(fā)布平臺,擴(kuò)大網(wǎng)上超市產(chǎn)品內(nèi)容,從經(jīng)營低價商品擴(kuò)充到大件商品,高產(chǎn)值,高利潤產(chǎn)品。
三、發(fā)展目標(biāo)
初期:申請域名,申請貸款,吸收風(fēng)險投資,制作網(wǎng)站。聯(lián)系isp,申請網(wǎng)絡(luò)介入,購買服務(wù)器等軟硬件設(shè)備。
6個月:建立網(wǎng)站,擴(kuò)容網(wǎng)站內(nèi)容,規(guī)范網(wǎng)站服務(wù),吸引加盟營銷商,使網(wǎng)站在本地區(qū)有一定知名度,建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品采購網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品配送網(wǎng)絡(luò),培訓(xùn)員工,產(chǎn)品采購、配送依托連鎖超市等傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)。依托傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)可以采用合作加盟等方式,可作為一個傳統(tǒng)零售商的從屬企業(yè)。
1年:在本地區(qū)有較強(qiáng)的知名度,能打出自己的品牌,在網(wǎng)站內(nèi)容上有更進(jìn)一步的'充實,爭取更多的加盟營銷商,豐富網(wǎng)上超市的產(chǎn)品,并向高端產(chǎn)品發(fā)展。
吸納投資,擴(kuò)大經(jīng)營范圍,著手建立b2b商業(yè)交易平臺。
實現(xiàn)網(wǎng)站盈利。
2年:達(dá)到本地區(qū)最大的幾個電子商務(wù)網(wǎng)站之一,鞏固市場份額,網(wǎng)站集成,b2b、b2c、c2c三種經(jīng)營方式為一體,建設(shè)獨立的物流體系,降低經(jīng)營成本。在鞏固低端產(chǎn)品市場的同時,重心向高端產(chǎn)品發(fā)展,建立以高利潤,高附加值產(chǎn)品為主的經(jīng)營體系。
3年:收購產(chǎn)品供貨企業(yè),建設(shè)自己的產(chǎn)銷體系,進(jìn)一步降低產(chǎn)品成本。完全脫離傳統(tǒng)零售商,物流公司,建立更便捷,更優(yōu)惠的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)。
3年以后:視情況再定。
四、網(wǎng)站板塊及風(fēng)格
網(wǎng)站初期分為產(chǎn)品索引、在線交易、新品發(fā)布、bbs、二手市場,五大部分。
以后逐漸增加企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布板塊,增加會員板塊,對付費會員實行優(yōu)惠政策。
風(fēng)格定位為簡潔明快,圖片和文字相結(jié)合,以淡色做基調(diào)。
產(chǎn)品網(wǎng)頁形式采用統(tǒng)一模塊,突出產(chǎn)品圖片。
二手市場平臺用統(tǒng)一格式,從產(chǎn)品名到產(chǎn)品備注都統(tǒng)一格式,并采用類似于易趣的信用制度,鼓勵網(wǎng)下同城交易,避免不必要的糾紛。
倉儲超市產(chǎn)品價格統(tǒng)一定價為xx.99元,百元以上產(chǎn)品定價為xx9.9元。
五、網(wǎng)站維護(hù)
初期聘請專門的數(shù)據(jù)庫操作員,網(wǎng)站內(nèi)容每天更新,制定網(wǎng)站規(guī)范。
六、網(wǎng)站推廣
加入大型網(wǎng)站的搜索引擎,如新浪 搜狐 百度等。
初期由于和傳統(tǒng)零售商聯(lián)合,可以在連鎖零售商店內(nèi)做廣告,并在零售商店內(nèi)采取諸如買一定限額商品送會員資格的推廣優(yōu)惠活動。
等網(wǎng)站有了一定點擊率之后可以找專門的策劃公司來包裝。 從網(wǎng)頁到宣傳口號進(jìn)行一次大的改版,打響品牌,進(jìn)一步開拓市場。
七、技術(shù)方案
1、租用虛擬主機(jī)
2、操作系統(tǒng):window2000/nt
3、采用系統(tǒng)性的解決方案(如ibm、hp)等公司提供的電子商務(wù)解決方案。
4、網(wǎng)站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導(dǎo)致數(shù)據(jù)的丟失電子商務(wù)網(wǎng)站還包括在交易過程中不泄漏客戶的訊息,例如擁護(hù)的銀行帳號、個人信息等等。使用著名公司設(shè)計的殺毒軟件,并且經(jīng)常定時升級,不使用來歷不明的軟件,注意移動存儲設(shè)備的使用安全,這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網(wǎng)絡(luò)防火墻、定期掃描服務(wù)器發(fā)現(xiàn)漏洞即是打補(bǔ)丁,是的黑客沒有入侵的道路。對付意外事故,必須每天備份數(shù)據(jù),如果有可能,使用raid冗余磁盤列陣進(jìn)行同步備份。對客戶的信息保證安全是最重要的,在交易時要注意提醒客戶提高警惕,在傳輸數(shù)據(jù)的過程中要對數(shù)據(jù)進(jìn)行加密,例如使用密鑰加密數(shù)據(jù)和數(shù)字簽名技術(shù)等,保證客戶的權(quán)益不受到損失。
5、相關(guān)程序開發(fā)。如網(wǎng)頁程序asp、jsp、cgi、數(shù)據(jù)庫程序等。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇九
(所謂概要,是指一個非常簡練的計劃及商業(yè)模式的摘要,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右)
(對公司大致情況的介紹和你的基本創(chuàng)業(yè)構(gòu)思)
1、公司的宗旨
2、公司的名稱、結(jié)構(gòu)
3、公司的經(jīng)營策略
1、產(chǎn)品/服務(wù)
a、產(chǎn)品優(yōu)勢描述
b、技術(shù)描述
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
3、產(chǎn)品的研究與開發(fā)計劃
4、產(chǎn)品/服務(wù)的發(fā)展計劃
5、產(chǎn)品/服務(wù)的售后支持
1、市場描述
a、自己的目標(biāo)顧客是誰
b、當(dāng)前市場的大致情況如何
2、目標(biāo)市場綜述
3、銷售戰(zhàn)略分析
4、銷售渠道分析
1、競爭描述
2、市場進(jìn)入障礙分析
3、競爭戰(zhàn)略策劃
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十
包括國內(nèi)外現(xiàn)狀、知識產(chǎn)權(quán)狀況和發(fā)展趨勢;技術(shù)突破對產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用;項目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景。
二、國內(nèi)外市場分析 包括國際市場狀況及該產(chǎn)品未來增長趨勢、國際市場的競爭能力、產(chǎn)品替代進(jìn)口或出口的可能性;國內(nèi)市場需求規(guī)模和產(chǎn)品的發(fā)展前景、在國內(nèi)市場的競爭優(yōu)勢和市場占有率。
三、項目主要開發(fā)和建設(shè)內(nèi)容 包括項目的主要科技攻關(guān)內(nèi)容、項目目標(biāo)及開發(fā)任務(wù)。
四、項目實施的技術(shù)方案 包括項目的技術(shù)路線、工藝的合理性和成熟性,關(guān)鍵技術(shù)的先進(jìn)性和創(chuàng)新點;產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較;項目承擔(dān)單位在實施本項目的優(yōu)勢。
五、項目實施的現(xiàn)有基礎(chǔ) 包括項目承擔(dān)單位注冊地點、股權(quán)結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)和負(fù)債情況、員工構(gòu)成、主要業(yè)務(wù)和主要產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、主要裝備和技術(shù)水平、近年來經(jīng)營狀況;對引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新的后續(xù)開發(fā)能力;企業(yè)資質(zhì)、信用和融資能力等。
六、項目組織機(jī)構(gòu)和人員安排 包括項目的組織形式、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟運(yùn)作機(jī)制及分工安排;項目的實施地點;項目承擔(dān)單位負(fù)責(zé)人、項目領(lǐng)軍人物主要情況;項目開發(fā)的人員安排。
七、項目實施進(jìn)度計劃 包括項目階段考核指標(biāo)(含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),可能取得的專利尤其是發(fā)明專利和國外專利情況)及時間節(jié)點安排;項目的驗收指標(biāo)。
八、項目資金需求及來源 包括項目新增總投資估算、資金籌措方案(含自有資金、銀行貸款、科教興市專項資金、推進(jìn)部門配套資金等)、投資使用計劃。
九、項目經(jīng)濟(jì)和社會效益分析 包括項目未來三年或五年生產(chǎn)成本、銷售收入和利稅估算;財務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、投資利潤率、財務(wù)凈現(xiàn)值等指標(biāo)的動態(tài)財務(wù)分析;社會效益分析。
十、項目風(fēng)險分析及應(yīng)對措施 包括項目技術(shù)、市場、資金等風(fēng)險分析及應(yīng)對措施。
十一、其它需要說明的事項 十二、有關(guān)附件 1、項目承擔(dān)單位工商登記營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件); 2、企業(yè)資質(zhì)證書、專利證書、特殊行業(yè)許可證和產(chǎn)品獲獎證書(復(fù)印件), 3、上年度《資產(chǎn)負(fù)債表》、《損益表》、《現(xiàn)金流量表》及審計報告(復(fù)印件); 4、項目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料(原件); 5、項目若有基本建設(shè)內(nèi)容,還需有項目規(guī)劃、土地、環(huán)保意見(復(fù)印件); 6、與項目相關(guān)的其它證明材料或文件等。
《創(chuàng)業(yè)計劃書模板》是一系列指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)的叢書,已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字,為不同國家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)?!秳?chuàng)業(yè)計劃書》創(chuàng)業(yè)計劃書提供創(chuàng)業(yè)計劃書資訊。
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創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十一
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。
于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。
如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。
同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的'服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。
而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。
定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。
樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。
努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費取向。
通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。
對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。
從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。
在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。
為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。
尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。
及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。
與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。
考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。
占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時,餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。
彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。
可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。
燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十二
1、店名:何記粥鋪
現(xiàn)可資金五——拾萬元人民幣,為鳳縣的居民、游客等做餐飲服務(wù)
場地擬定在觀景臺休閑會所三樓
店面面積:小于等于30平方米的店面(不含操作間)。
2、目前存在的困難和打算:店面裝修未定下,人選未定。
選擇項目的理由:餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險,投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。就目前位置,鳳縣暫無類似的粥店的餐飲,養(yǎng)生已經(jīng)漸漸成為縣區(qū)人民的主要關(guān)注點,以此推斷,運(yùn)營良好的情況下,操作好的情況下,會有不錯的發(fā)展前途。
市場調(diào)查的基本情況:根據(jù)初步調(diào)查,此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右,正好是我們的目標(biāo)顧客,并且在鳳縣的旅游業(yè)推動下,三樓也是主要的觀景地,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但整體來說,服務(wù)不到位,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家),價格雖然低但作為消費者同樣價格當(dāng)然要吃有滋有味的食品,并且當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)服務(wù)普遍不佳,不能真正達(dá)到為客戶服務(wù)宗旨,待客戶為上帝的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)鼐用裆罟?jié)奏雖然比較慢,但經(jīng)過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)晚上有很多居民選擇養(yǎng)生而不吃飯或者少吃飯,粥品恰恰能滿足客戶的需求,我應(yīng)該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計制作出特色產(chǎn)品。
競爭對手分析:多數(shù)是本地村鎮(zhèn)人員開辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好。無非面點,面皮以及小的川菜館。用工基本為村鎮(zhèn)姑娘小伙,經(jīng)驗少。營業(yè)時間短,多為臨時工,穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。
產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:中檔客戶群:公務(wù)員、小區(qū)居民月收入1500-4000元人民幣,旅游游客。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好,粥品為主,小吃為輔的特色,須與周圍同行不同。
競爭有利條件:此地地處觀景臺三樓,是觀看噴泉的最佳瀏覽地域,這樣可以在春夏季游客提供休閑以及飲食場所,并且因為在縣城從未有一家以粥品為主的飲食店面,可以創(chuàng)新開起一家,主打養(yǎng)生,相信以這兩個噱頭會吸引不少的公務(wù)員階層以及閑散在家的婦女們。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施:因為店小,暫時由我來經(jīng)營,下管收銀員、廚師、服務(wù)員。公章、財務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,張貼于操作間,每人外出要留言,個人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
投資額預(yù)算和資金籌措計劃:先期投資7.7萬。
開支項目:
a:設(shè)備購置廚房用具15000,簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備以及部分桌椅10000,每月小計,服務(wù)員工資+廚師工資,1200+20xx=3200元,通訊100,水電煤1500,不可預(yù)見20xx,記帳自己。
投資回收的時間:
第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)
第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480
第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴(kuò)大經(jīng)營。
風(fēng)險因素分析:根據(jù)餐飲行業(yè)的特點,我認(rèn)為風(fēng)險在于:
1、類似非典的大災(zāi)難,人們不太放心在外用餐。
2、天氣因素(大風(fēng)大雨),顧客減少,太熱太冷時間過長等。
3、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
4、原材料漲價或采購困難,送來的次貨。
5、業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險防范對應(yīng)措施:
應(yīng)對:
1、維持、用流動資金可頂3-4個月,但要裁一半員工。
2、轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。
3、不降價,提高質(zhì)量,拉住顧客。
4、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗貨關(guān)。
5、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下。
6、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個好驗鈔機(jī)。
企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo):開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,了解顧客對食品的意見,及時調(diào)整,以自己為標(biāo)準(zhǔn),帶服務(wù)員服務(wù)顧客,一切以顧客為上帝為標(biāo)準(zhǔn),懂得推出自己新品,懂得推出適合客戶的粥品。
企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):前半年爭取收回并且盈利。后半年依情況拿出3萬裝璜,擴(kuò)大生產(chǎn),使三樓整體作為粥店,第二年前半年拿出5萬開發(fā)部分甜點以及更多特色小吃,爭取做一個以小吃為主的店面。
創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十三
項目名稱: 有味道的
項目負(fù)責(zé)人: 許富捷
聯(lián)系電話:
團(tuán)隊成員: 許小仙、華港 劉志華、華仁海
撰寫時間: 2019年04月09日
目錄
第一章 項目摘要
項目概述
項目核心團(tuán)隊
項目股權(quán)
公司簡介
第一節(jié)、行業(yè)分析
一、市場環(huán)境分析
二、市場痛點分析
市場容量分析
第一節(jié)、pest分析
一、政治環(huán)境
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
三、社會環(huán)境
四、技術(shù)環(huán)境
第二節(jié)、swto分析
一、優(yōu)勢:
二、劣勢
三、機(jī)遇
四、挑戰(zhàn)
第三章 運(yùn)營模式
第一節(jié)、運(yùn)營模式
第二節(jié)、商業(yè)模式
一、運(yùn)營性模式
第四章 營銷策略
第五章 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊
第一節(jié)、團(tuán)隊管理
第六章 財務(wù)預(yù)算
第一節(jié)、前期投入及項目預(yù)收
第二節(jié)、股權(quán)分配
第七章 風(fēng)險評估
第一節(jié)、市場風(fēng)險及分析
第二節(jié)、技術(shù)風(fēng)險及措施:
第三節(jié)、管理風(fēng)險及措施:
第四節(jié)、競爭風(fēng)險及措施:
第八章 附加材料
公司簡介
第一章 項目摘要