報告可以用于向上級匯報工作成果、向同事分享經(jīng)驗、向公眾傳達信息等多種場合。報告的開篇應(yīng)該引人入勝，激發(fā)讀者的興趣，可以使用引言故事、數(shù)據(jù)引用等方式吸引讀者的注意。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇一
xx年上半年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
我是今年十月份到公司工作的，同時開始組建銷售部，進入公司之后我通過不斷的學習產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對預付費儲值卡市場有了一個深入的認識和了解。可以清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，逐漸取得客戶的信任。所以經(jīng)過努力，也取得了幾個成功的客戶資源，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
雖然之前一直在從事銷售的相關(guān)工作，有一定的銷售知識與經(jīng)驗，但比較優(yōu)秀的成功的銷售管理人才，還是有一定距離的。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位臵上，對銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響銷售部的銷售業(yè)績。
在將近三個月的時間中，經(jīng)過銷售部全體員工共同的努力，討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢，公司宣傳資料《至客戶的.一封信》，為各媒體廣告出謀劃策，提出"萬事無憂德行天下"的核心語句，使我們公司的產(chǎn)品知名度在xx市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條，寄出公司宣傳資料三千余封，不畏嚴寒，在稅務(wù)大廳，高新區(qū)各個寫樓進行陌生拜訪，為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎(chǔ)做好了準備。團隊建設(shè)方面，制定了詳細的銷售人員考核標準，與銷售部運行制度，工作流程，團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
1）銷售工作最基本的客戶訪問量太少。銷售部是今年十月中旬開始工作的，在開始工作到現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有210個，加上沒有記錄的概括為230個，一個月的時間，總體計算五個銷售人員一天拜訪的客戶量2個。從上面的數(shù)上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2）溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
3）工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4）新業(yè)務(wù)的開拓不夠，業(yè)務(wù)增長小，個別業(yè)務(wù)員的工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務(wù)能力還有待提高。
現(xiàn)在xx消費卡市場品牌很多，但主要也就是那幾家公司，現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于上等的產(chǎn)品。表面上各家公司之間競爭是激烈的，我公司的出現(xiàn)更是加劇了這一場競爭戰(zhàn)。但冷靜下來仔細分析，我公司的核心競爭力，例如發(fā)卡資金的監(jiān)管，山西省境外商戶的數(shù)量與質(zhì)量，以及我公司雄厚的資金實力與優(yōu)質(zhì)的客戶資源，都是其他公司無法比擬的。
在xx市場上，消費卡產(chǎn)品品牌眾多，但以我公司雄厚的實力為平臺，加以鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢，以及員工鍥而不舍的工作勁頭，在明年的消費卡市場取得大比例的市場占有率已成定局，打造山西省業(yè)內(nèi)的第一品牌指日可待。
市場是良好的，形勢是嚴峻的。在xx消費卡市場可以用這一句話來概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個蓬勃發(fā)展的機會。
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇二
從9月28日開業(yè)以來，共生產(chǎn)產(chǎn)品x噸，己發(fā)貨產(chǎn)品x噸，庫存x噸，消耗廢鋼x噸，石英砂x噸，水玻璃x噸。目前共有x種產(chǎn)品，在批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。為達到客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產(chǎn)品的'多元化打下了基礎(chǔ)。
今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下合格產(chǎn)品入庫率達到x% ，離公司的目標有一定的距離。只要每個員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
在過去的一年里，各設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，并沒有因為設(shè)備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
今年是我公司剛起步的一年，在員工對產(chǎn)品的工藝不太熟悉，人員不太穩(wěn)定的情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進員工由老師傅代為培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術(shù)培訓，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。
在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1)員工質(zhì)量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。
2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念，我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3)缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意識，由于我部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量的記錄。產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄生產(chǎn)過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理所要求做的還差很遠!
員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。
由于我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高。
由于模具的原因使我們的產(chǎn)品加工余量不夠，造成了次品。生產(chǎn)部將由專人對模具進行檢測、檢驗。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇三
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)
四、存在的問題和不足
五、20____年工作打算20____年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況20____年將根據(jù)______質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，20____年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊20____年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平20____年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇四
____年即將過去，在這一年來，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。
一、我的崗位職責主要有
1、以身作則，責任心強，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向領(lǐng)導反映。
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導匯報。
對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作
6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
8、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20____年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在____年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導對衛(wèi)生問題多次強調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調(diào)衛(wèi)生問題。
對于領(lǐng)導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
二、本餐廳在____年度存在的一些問題
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位，
三、20____年的工作計劃
2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。
5、完成上級領(lǐng)導安排下來的各項其他事務(wù)。
四、總結(jié)
在20____年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再厲，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
總之，20____年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習，勤總結(jié)。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇五
經(jīng)過幾周的慎重考慮和內(nèi)心掙扎我決定無奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領(lǐng)導在過去的四年里對我的關(guān)懷和幫助，以及同事對我的關(guān)心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領(lǐng)導安排的工作。
很開心我的第一份工作是在“能輝”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請離職，盼原諒。請公司于xxxx年5月25日前安排好合適人員接手我的工作并批準我于當日離職為謝。
在剩余的日子我會依然用心工作，上好最后一個班，站好最后一班崗。并做好離職前的交接工作。
最后祝愿能輝繼續(xù)輝煌、商祺。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇六
不知不覺中，20xx年就要與我們揮手告別了，回想這一年多的時間里，我從一個普通的銷售人員說升職為業(yè)務(wù)主管，肩上的單子不自覺地就加重了，同時也慢慢地適應(yīng)了這份工作，在這期間離不開領(lǐng)導和同事的幫助和指點，現(xiàn)在我將本年度我部門的銷售情況作一總結(jié)，希望對于即將到來的20xx年有更好的指導作用。
20xx年我們公司在北京、上海等展覽會和惠聰、發(fā)現(xiàn)資源等專業(yè)雜志推廣后，我公司的產(chǎn)品已有一定的知名度，國內(nèi)外的客戶對我們的.產(chǎn)品都有了一定的認識和了解。20xx年度老板給銷售部定下xx萬元的銷售額，我們銷售部完成了全年累計銷售總額xx萬元，產(chǎn)銷率95%，貨款回收率98%。
產(chǎn)品銷售部肩負的是公司全部產(chǎn)品的銷售，責任之重大、任務(wù)之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質(zhì)的銷售隊伍對完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要?！肮び破涫?，必先利其器”，本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標，銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓，使銷售業(yè)務(wù)知識得以進一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡(luò)版速達3000財務(wù)管理軟件，銷售和財務(wù)管理可以清晰的及時性反映出來。我們銷售人員是在xx市xxx科技有限公司的培訓下學習成長的，所學習的專業(yè)知識和公司內(nèi)部信息都是保密的，大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領(lǐng)銷售部的最高領(lǐng)導者，希望加強對我們員工的監(jiān)督、批評和專業(yè)指導，讓我們銷售人員學習更多的專業(yè)知識，提升技術(shù)職能和自己增值。20xx年我學習了iso內(nèi)部審核培訓和會計專業(yè)知識培訓，并獲得了國家認可的證書。這一年來我們利用學習到的管理知識、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實踐，其顯示效果是滿意的。
麥克風線材銷售是我公司產(chǎn)品銷售部工作的重點，銷售形勢的好壞將直接影響公司經(jīng)濟效益的高低。一年來，產(chǎn)品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發(fā)展市場空間、挖掘潛在市場，利用我公司的品牌著名度帶動產(chǎn)品銷售，建成了以xx本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網(wǎng)絡(luò)格局。
隨著電子產(chǎn)品行業(yè)之間日趨嚴酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場動態(tài)，把握商機，向信息要效益，并把市場調(diào)研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；．a(chǎn)品銷售部通過市場調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報刊雜志、行業(yè)協(xié)會以及計算機網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎(chǔ)信息的收集；要根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對國內(nèi)各銷售市場動態(tài)跟蹤把握。
回首一年來，我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞，積極進取，團結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去，展望未來，擺在銷售部面前的路更長，困難更大，任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示，一定要在20xx年發(fā)揮工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性，履行好自己的崗位職責，全力以赴做好20xx年度的銷售工作，要深入了解電子行業(yè)動態(tài)，要進一步開拓和鞏固國內(nèi)市場，為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。
祝我們xxx科技有限公司在20xx年的銷售業(yè)績更上一層樓，走在電子行業(yè)的尖端，向我們的理想靠攏。感謝公司的培養(yǎng)，感謝我的上級對我們言傳身教的悉心指導，我一定會以積極主動，自信，充滿激情的心態(tài)去工作。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇七
半年來，*大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
一、半年來的主要工作
1、酒店裝修簡潔明快，經(jīng)濟、節(jié)儉、高效
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關(guān)。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約 14 萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19 萬元?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約 6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導的直接領(lǐng)導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設(shè)計效果。
2、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結(jié)碩果
從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損 6 萬元;二月份收入15萬元，虧損1萬元;三月份收入19萬元，盈利1 萬元;四月份收入26 萬元;盈利9 萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
3、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導每天工作時間達12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄＜矣?0多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術(shù)。
4、重視人才抓管理，建章立制成方圓
酒店管理是一門科學，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到*大酒店擔任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當前幾項工作的通知》、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關(guān)于酒店機構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。
5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結(jié)合，定時定點培訓與班上班下培訓相結(jié)合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了*大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。
6、建立營銷新機制，千方百計搞經(jīng)營
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務(wù)之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配。精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。
二、下步工作打算及存在的困難和問題
根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：
1、抓住營銷這個龍頭，實行全員營銷
實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。
2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓,走上正規(guī)化、科學化軌道
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人;四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺。
3、實行表格化管理。
酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
4、進一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。
現(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本。
5、爭創(chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
6、局、庫領(lǐng)導需協(xié)調(diào)解決的困難
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便,同時也不利于樹立酒店形象。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇八
尊敬的酒店領(lǐng)導：
你好!
非常感謝酒店領(lǐng)導給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進行為期一年的xxxx培訓，今天我在這里提出正式辭職申請。
來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。
人總是要面對現(xiàn)實的，曾經(jīng)一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：
1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也;。
4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。
或許只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。
能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
此致
敬禮
申請人：xxxx。
xxxx年xx月xx日。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇九
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對我的陪訓，讓我在您這里坐上店長一職，不管您之前對我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前，怎能讓我躲得過呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點了，所以我要離開。
實話說，這次我對她，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了，她工作那么的認真、為人又那的好，我想您也不會想失去這樣的一個員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開了。
我要走，對我來說也是一種逃避現(xiàn)實可也是為了別人也是為了自己;對工作來說可是一種不負責任?？墒俏矣帜茉趺茨?我真的好怕不該發(fā)生的事會再次發(fā)生啊!所以特向你申請辭職了，回去做一個普普通通的人也好，只過得開心就好。
辭職者：xx區(qū)店長陳某某。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十
一、員工個人對全年重點工作、核心績效指標進行鑒定。
(一)信息化建設(shè)及應(yīng)用
1、因為公司所用的操作系統(tǒng)經(jīng)常遭到各種病毒和惡意軟件的攻擊，操作系統(tǒng)需要經(jīng)常進行補丁的更新。集團為解決這個問題，決定部署wsus補丁服務(wù)器，以實現(xiàn)系統(tǒng)補丁的自動更新，在經(jīng)過多次的實驗之后在全國大區(qū)中提前部署了該服務(wù)器，有效的保護了公司網(wǎng)絡(luò)的安全。
2、在五一大忙期間，其他大區(qū)有因為病毒攻擊造成網(wǎng)絡(luò)的嚴重后果，為了保證天津在五一期間避免受到病毒的攻擊及病毒的大規(guī)模爆發(fā)，我積極配合總部信息安全部通宵架設(shè)新版病毒服務(wù)器，當時正值海光寺重裝和進行五一大忙支援設(shè)備的安裝時期，時間緊、任務(wù)重，在經(jīng)過兩晝夜后，順利將服務(wù)器搭建完成并調(diào)試成功。并且在架設(shè)完成后統(tǒng)一將公司內(nèi)電腦的防病毒軟件更換為諾頓最新版本的殺毒軟件。
3、在十一大忙期間，連續(xù)新開芥園道店、金鐘河大街店、小站店、北辰瑞景店、濱海開發(fā)區(qū)店、紅橋店、復康路店共7家門店，時間緊、任務(wù)重?？偛恐г镔Y也不斷送達，我對支援設(shè)備進行清點、調(diào)配，積極同物流和連鎖店進行聯(lián)系，確保了支援設(shè)備能及時送達支援部門，保證了各部門、門店的大忙工作。
4、在20_年中，我感到原有的資產(chǎn)記賬方式與管理方法已不能滿足公司發(fā)展和設(shè)備的快速增加，便和部門其他同事自行開發(fā)了固定資產(chǎn)管理平臺，用于日常固定資產(chǎn)的登記、調(diào)撥轉(zhuǎn)移、日常維修維護、資產(chǎn)報廢等操作實施，使設(shè)備從開始使用到報廢的整個使用周期更加具體化、各種資產(chǎn)數(shù)據(jù)更加準確，使業(yè)務(wù)流程化、標準化、專業(yè)化，為今后更好的管理打下了基礎(chǔ)。
5、在20_年期間，為了配合新門店系統(tǒng)、新分公司系統(tǒng)、sap710、crm等一些新系統(tǒng)的上線，我主動聯(lián)系相關(guān)部門，詢問相關(guān)情況，加班加點為公司內(nèi)所有電腦更換新的操作系統(tǒng)及應(yīng)用軟件，并在要求時間之前完成，避免了因軟件版本落后造成工作的不便和對銷售的影響。
(二)日常設(shè)備維修及維護
公司信息類設(shè)備逐年增加，原有的維修流程與維修方法以不能適應(yīng)當前的'環(huán)境，我和其他同事在分析了當前面臨的主要問題又研究了同類其他公司的流程，在提高維修維護的技術(shù)水平的基礎(chǔ)上，改進了維修維護的流程與方法，減少了中間環(huán)節(jié)，加快了維修維護速度，做到了硬件損壞3天之內(nèi)修好，非硬件損壞5小時之內(nèi)修好，效率較之從前提高了1倍，維修維護質(zhì)量上也有了很大提高。
在日常工作當中，我及時對店面及辦公區(qū)送來的信息設(shè)備進行維修，并對其進行維修記錄登記。對使用時間較長的設(shè)備進行日常維護，如除塵等，以避免因此造成設(shè)備的損壞。
對于不能維修或無維修價值的設(shè)備，積極聯(lián)系財務(wù)部門一起進行鑒定，與各相關(guān)部門溝通，提起報廢流程。對公司設(shè)備正常、有序的更新?lián)Q代，保證了設(shè)備性能滿足公司各類業(yè)務(wù)的需要。
(三)日常、年中及年末盤點檢查工作盤點工作是資產(chǎn)管理工作當中的重中之重，因此每年都會對整個公司進行兩次大型的盤點，一是在年中，二是在年末，我和財務(wù)部門一起對各個部門進行例行的盤點工作，對盤點出來的差異及時查找差異原因，對產(chǎn)生差異的第一責任人及時追究其責任，并按公司制度進行相應(yīng)的處理。
(四)新開店面及店面改造重裝工作
在這一年當中，我經(jīng)歷了新開店面及店面重裝工作。這里包括南樓店、塘沽店、海光寺店、西青道店、塘沽金街店、大港店、北辰店、六緯路店、紅旗路、長安店、楊柳青店、中山路、武清店等店面的重裝改造工作。
重裝期間，我將開店所需要的電腦提前準備好，安裝好操作系統(tǒng)，并調(diào)試完畢。開業(yè)當天，對門店內(nèi)的信息設(shè)備實時保障，確保開業(yè)期間無故障發(fā)生。
(五)節(jié)假日的電腦支援工作
在過去的一年中，我經(jīng)歷了元旦、五一、十一、這三個大型節(jié)日的促銷階段，在此時節(jié)當中，我對三十家店面支援了三百多套電腦設(shè)備和三百多臺打印機，主要包括支援設(shè)備的發(fā)放、調(diào)試、以及后期設(shè)備的撤回。
在大忙支援前，我提前對用于支援的設(shè)備的完好進行檢查，以避免在支援期間出現(xiàn)問題，對有問題的設(shè)備及時聯(lián)系相關(guān)維修單位進行維修，以保證大忙支援需要。對支援設(shè)備我按照用途的不同提前安裝好相應(yīng)的業(yè)務(wù)軟件，以減少后期的工作壓力，也可以提前發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
在大忙支援期間，我根據(jù)各店的實際需求，將提前準備好的電腦發(fā)放到各店面，并做好交接手續(xù)。然后對支援設(shè)備進行安裝，對于中小型店面采用遠程監(jiān)控的方式進行調(diào)試，對于大型店面，我到店面和店面銷售人員一起調(diào)試，以保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和各種銷售軟件的正常運行，并保證在短時間內(nèi)完成二十多家店面的大規(guī)模安裝調(diào)試工作。
在大忙支援過后，我對支援設(shè)備進行清點、封裝，確保其配件及附屬設(shè)備完好齊全，然后撤回設(shè)備并入庫保管。
二、對全年的工作任務(wù)完成情況進行總結(jié)分析。
20_年期間，我總結(jié)零九年在工作中取得的成果，并分析了自身在工作方法上、工作的完成標準等方面存在的不足，進而確定了20_年的初步要求。在這一年間，我不斷強化自身業(yè)務(wù)水平、提升技術(shù)實力、提高管理能力，從而達到公司、部門對我的要求。在信息化建設(shè)當中，我全心投入，對工作一絲不茍，按時的保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導交予的各項任務(wù)。
在部門內(nèi)部，注重團隊協(xié)作，吸收其他員工的工作經(jīng)驗，及時把自己總結(jié)的經(jīng)驗與他人分享，共同進步，在工作當中，在獨立完成工作的同時，協(xié)助他人工作并且把自己所了解的經(jīng)驗知識分享給大家。
在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我保持良好的工作作風和奮斗士氣，確實把工作目標落實到實際工作中去，行動迅速，紀律嚴明，管理嚴格，積極落實個人任務(wù)清單與計劃實施，積極推進工作，提高效率量化結(jié)果，圓滿實現(xiàn)了本年度工作目標。
三、下一步工作的思路、計劃與核心任務(wù)。
在明年的工作中，我要不斷地總結(jié)自身的工作經(jīng)驗，對自身工作進行剖析，找出不足加以改進。緊跟企業(yè)發(fā)展的大方向，增強自身的技術(shù)水平。嚴格要求自己，提升工作標準，學習先進技術(shù)，加強團隊建設(shè)和思想高度。在業(yè)務(wù)工作上，加強維護管理，防范故障發(fā)生，為公司做好服務(wù)保障工作。
在20_年的工作中，要繼續(xù)加強資產(chǎn)方面的管理，要從以前被動的對資產(chǎn)從事管理轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥倪M行管理，將和財務(wù)部聯(lián)合對各部門的信息資產(chǎn)進行不定期的抽查，對于發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范的地方要嚴格按照公司的制度進行處理，并對發(fā)現(xiàn)問題的責任人進行教育已加強其對資產(chǎn)管理重要性的理解。加強對信息設(shè)備的巡檢力度，力求把可能出現(xiàn)的問題提前預防、提前發(fā)現(xiàn)、提前解決，這樣不僅可以保障各部門的正常工作和店面的正常銷售，也可以節(jié)約維修費用和人力成本。
對于大忙支援的設(shè)備平時要注意維護保養(yǎng)，對與支援方式與方法上還要做更多的思考以提高工作效率，支援設(shè)備上安裝的業(yè)務(wù)軟件要盡量整合到一起以提高通用性，盡可能的做到一機多用以縮短大忙支援時的調(diào)試時間。在工作方法上在部門內(nèi)要明確個人分工，使每個人明確自身的工作內(nèi)容，安排工作要根據(jù)工作的內(nèi)容和每個人的特點，使每個人都可以在部門中找到自身的位置。要加強團隊的合作意識，使每一個人都充分的融入到團隊中。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十一
上半年即將度過，我們充滿信心地迎來2019年下半年。過去的半年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的半年，也是酒店營收及利潤指標完成得較為理想的半年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取。
一、引進品牌管理，抓好客房工作。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 二、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。
3、部門培訓。在酒店組織培訓的同時，每月有計劃對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十二
本篇xx年主管藥師年終個人工作總結(jié)報告用簡短的語言將主管藥師xx年的工作情況描述的淋漓盡致，具體請看下文：
一年來在院長和科主任的的領(lǐng)導下，圓滿完成了全年的各項工作。本年度中能夠認真貫徹執(zhí)行黨的各項方針政策，遵守國家法律制度，積極參加醫(yī)院和科室組織的各項政治活動，愛崗敬業(yè)，恪盡職守，團結(jié)同志，顧全大局。能夠積極負責并指導參加藥房藥品的調(diào)劑工作，解決本科室工作中較為復雜疑難技術(shù)問題;能夠負責藥房藥品的籌劃、供應(yīng)、管理、統(tǒng)計工作;要把藥品質(zhì)量關(guān)，保證藥房藥品供應(yīng)工作及時準確;嚴格按照規(guī)定管理好麻醉精神藥品，做到麻醉藥品處方合格率100%，精神藥品處方合格率100%，賬務(wù)符合率100%，普通處方合格率98%，劃價取藥準確率100%，積極下病區(qū)征求臨床醫(yī)師、護理人員和患者等對藥房工作的意見，發(fā)現(xiàn)不足及時更正處理。耐心細致的解答患者用藥過程中所遇到的各種問題，使病人放心而來，滿意而歸。本年度中訂閱了《中國醫(yī)院藥學雜志》、《中國藥房》、《醫(yī)藥導報》等專業(yè)雜志，豐富了自己的專業(yè)理論知識，提高了自己的專業(yè)技術(shù)水平。書寫論文《淺析醫(yī)院藥患糾紛發(fā)生的原因與防范措施》于xx年八月在太原舉行的全國醫(yī)藥學術(shù)論文交流會議上宣讀;參加河南省藥監(jiān)局執(zhí)業(yè)藥師培訓中心組織的繼續(xù)教育學習，并授予15個學分。能夠積極指導下級藥學人員的業(yè)務(wù)工作，并負責二名實習人員的帶教工作。全年工作中加班加點，出勤率均超100%，做到了勤勤懇懇，任勞任怨，盡職盡責。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十三
20xx年即將結(jié)束，在公司_總和_總的領(lǐng)導下__公司有了一個新的突破，在我剛進入公司的時候，連項目圍墻都沒有修，發(fā)展到今天一期項目交房，可以說公司有了一個質(zhì)的改觀，在過去的一年時間里跟隨著公司的發(fā)展腳步，在公司領(lǐng)導及個部門同仁的支持配合下，使自己學到了很多的東西，能力和知識面上都有了很大的提高，在這里非常感謝__公司能給我這樣一個學習和進步的機會?，F(xiàn)將本人一年來的工作總結(jié)如下：
__年4月在公司領(lǐng)導的支持和提拔下，因為客戶量的增加以及一些繁雜的客戶服務(wù)解釋工作，任客服部主管一職，當時對于我的工作職責范圍沒有一個準確的定性方向，一開始自己也是因為個人能力有限，初期工作干的不是特別順暢，在此非常感謝_總在我的工作上給予了很大的支持和肯定，使我自己能夠盡快的進入工作狀態(tài)。
20xx年3——4月主要工作重點是一期客戶合同備案前的更換工作及一期戶型變更后給客戶的解釋確認工作。
20xx年5——6——7月主要負責了商鋪戶型面積價格的確定，以及商鋪銷售工作的開展。
20xx年8——9月主要工作重點是二期合同的更換及附帶商鋪的銷售工作。
20xx年10月做了一些交房前的準備工作及房屋內(nèi)部工程摸底的工作。
20xx年11——12月主要就是一期客戶的交房工作。
以上是本人參與處理過的一部分階段性的工作，除了以上工作外本人主要負責的日常工作還有：
1、在銷售過程中，銷售部與工程部之間的相互協(xié)調(diào)及溝通工作，在該項工作方面也得到了工程部施總工和趙部長的積極配合與支持，在此也表示對他們的感謝。
2、本人負責的另一項日常工作就是退房客戶的接待以及退款手續(xù)的辦理工作，至目前為止已辦理退房客戶45位。
3、完成_總臨時安排的一些工作。
回想在過去一年的工作當中，是做了一定的工作但是沒有那項工作做的完整理想，工作當中需要自己改進和不斷學習的地方還是有很多，下面將工作當中存在的不足：
1、在工作上普遍做的都不夠細致，雖然領(lǐng)導經(jīng)常強調(diào)要做好細節(jié)，但是往往有些工作做的還是不到位，不夠細致，給以后的工作帶來很多的不便及產(chǎn)生很多重復性的工作，嚴重的影響了工作效率，這個問題小到我自己個人，大到整個公司都存在這樣的問題，今后在工作過程當中，一定要注意做好每一個細節(jié)。
2、工作不找方法。我們做的是銷售工作，平時我們應(yīng)該靈活的運用銷售技巧，同樣在工作當中也應(yīng)該多去找一些方法。
3、工作不夠嚴謹。回想過去的工作，有好多事情本來是一個人可以解決的，偏偏要經(jīng)過幾個人的手，有些問題本來應(yīng)該是一次性解決的，偏偏去做一些重復性的工作，在今后的工作當中一定要把問題多想一想，多找方法提高自己的工作能力。
4、提高工作效率。我們是做客服工作的，不管是從公司還是個人來說，做事必須講究效率，要言必行，行必究，在過去的工作當中我們面對一些比較棘手的工作往往拖著不辦，結(jié)果給后面的工作就帶來了很大的難度和很多的工作量。所以作為明年的工作我們應(yīng)該抱著有一個客戶咱們就處理一個客戶，一個問題咱們就解決一個問題，改變過去的拖拖拉拉的工作習慣。把每一個工作都實實在在的落實到位。
20xx年的結(jié)束對于我們來說并不代表著工作的結(jié)束，而是一個新起點的開始。因為我們的工作在來年面臨著更嚴峻的考驗，充滿著挑戰(zhàn)。__年公司的銷售可以說是很不錯，基本上完成了公司__年制定的銷售任務(wù)，但是在最后的工作當中，因為時間的緊迫以及工程滯后的原因?qū)е乱黄诘慕环抗ぷ鬟M行的并不是十分的順利，在此同時對公司的形象、美譽度造成很大的影響，將之前我們花費了很大的精力打造的品牌形象破壞。
這將對以后3期住宅及商鋪的銷售帶來一定的影響，同時再伴隨著因受全球金融危機影響，房地產(chǎn)市場持續(xù)低迷這樣的一個狀況，客戶目前大多抱著持幣觀望的狀態(tài)，投資者也變的更為謹慎，再加上普遍風傳的降價風潮都給我們20xx年的銷售工作帶來了很大的困難。所以在這個時候我們我們更應(yīng)該強硬自身，提高自己的思想認識，增強全局意識，加強服務(wù)理念，從我個人角度出發(fā)，服從公司的安排，嚴格要求自己，按以下幾點迎接20xx年的工作。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十四
我從201__年__月加入____商管部，擔任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營者。主要職責是，維護整個一樓現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運行。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務(wù)等。
20____年來，在各位領(lǐng)導的關(guān)心，同事們的支持配合和員工的通力協(xié)作下，較好地履行了自己的工作職責，并成功把某某品牌服裝招商進場?；就瓿闪祟I(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。
俗話說“隔行如隔山”。如何做好樓層主管，對我來說依然是一個全新的課題。為此，我要不斷學習，充實自我，做到干一行，愛一行，專一行，一方面要讀好無字之書。還要虛心向領(lǐng)導，同事，員工學習。學習他們的專業(yè)知識，工作方法，營銷技巧，為人處事藝術(shù)等。同時在日常生活中堅持“多看，多聽，多想，多做?！蓖ㄟ^學習與實踐的有機結(jié)合，逐步提高自身理論和業(yè)務(wù)素質(zhì).
注重規(guī)范管理,提高員工整體素質(zhì).今年來,專柜的營業(yè)員調(diào)動頻繁,新員工對商場紀律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況。我在平時的工作中，加強了監(jiān)督與執(zhí)行力度。特別是一樓中廳的羽絨服專柜，營業(yè)員多數(shù)是臨時招來的，人員調(diào)動特別勤。這些新員工紀律意識淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時有發(fā)生。我從開始的提醒，到警告，最后的罰款來提高員工的紀律意識。使部分新員工較快地進入工作角色，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，維護了商場的良好形象。
加強現(xiàn)場巡視，保證經(jīng)營秩序良好。樓層主管的工作就是現(xiàn)場，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。這也就要自己有較強的責任心，保證經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體，瑣碎的工作當場進行解決。使營業(yè)秩序良好運行，給顧客提供一個方便，舒適的購空間。
堅持公正，合理，靈活對待商品投訴事件。商品存在的問題，要做到有章可依。即要維護消費者中良好口碑，同時盡可能做到代理商的理解與支持。在這半年中，我也處理過幾次投訴事件，基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。每次解決成功一次投訴，我的心里充滿成就感，自己的努力沒有白費。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十五
酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使xx大酒店在2019年上半年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年上半年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，半年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)。
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡x元/張，鑰匙袋x元/個，每天團隊房都xxx間以上，可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
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餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十六
不知不覺中三年的時光已悄然飛逝。自2009年12月進入公司以來，我學到了很多，也收獲了許多。剛加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在，點點滴滴都讓我在工作中進步，受益匪淺。在過去的三年里，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段時期的考驗和磨礪?，F(xiàn)就上半年的工作情況向各位領(lǐng)導及同事作簡要匯報：
一、行政工作方面。
1、負責食堂管理;。
2、負責員工員工社保、公積金、工傷、意外險的登記匯繳和處理;。
3、負責公司證件辦理及年審;。
5、領(lǐng)導交辦的其他事項。
1、1食堂后勤工作。
工作內(nèi)容：自我廠2012年7月份啟動食堂后，我便擔任食堂管理員一直至今，主要負責食堂原材料的采購、對賬、成本控制、餐廚用品的添置、用餐人數(shù)統(tǒng)計和衛(wèi)生管理。
總結(jié)工作：2012年7月至2012年12月，我們度過了一個新辦食堂的磨合期，2013年1月至2013年5月我們帶著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的態(tài)度，為員工提供一個良好達衛(wèi)生標準的的就餐環(huán)境，通過滿意度調(diào)查不斷改善伙食和員工需求。
在2013年上半的食堂管理工作中個，我們秉持“生蔬新鮮安全第。
一、消毒衛(wèi)生清潔第。
二、菜樣多變性”的理念，在控制成本的情況下保證材料的分量，也保證了員工身體健康。盡力爭取在有限的資源上，做到員工滿意。盡管如此，我們在這方面還需要更多的意見、幫助和體諒，員工的滿意度調(diào)查和反饋信息，我們的滿意度只達到46%，除了員工的飲食差異之外，使用的電力炒鍋也是其中導致我們無法創(chuàng)新的原因之一，電力始終趕不上火力的火候，對煮出來的食物打了折扣，同樣在追究外界原因時，我們也會反省我們本身是否盡到最大努力去改善的原因，我們存在不足，但是我們愿意聽取有益的建議，希望通過大家意見，讓我們吉中這個大家庭的“餐桌”越辦越好。
2、1員工福利事項。
工作內(nèi)容：負責全體員工的社保繳納、每月的增減員、每月到勞動局進行用工備案、員工社保個人信息的變更;負責公積金的每月匯繳、增減員、轉(zhuǎn)移等;員工工傷處理、申報;員工意外險的申報。
的，如個別不在我司購買社保的，還有新進員工未及時購買社保的，當他們發(fā)生工傷時，享受不到工傷醫(yī)療的待遇，此時便要考慮報不了工傷，那么這筆醫(yī)療費用便要由我司承擔，為此，意外保險為我們解決了這個顧慮，通過意外險報銷降低我司人員醫(yī)療費用。
3.1公司證件的年審、辦理工作。
工作內(nèi)容：負責公司營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、勞動年審等證件的年審，保證其使用的有效期，證件的年審期限在3-6月。
工作總結(jié)：上半年是公司證件年審的期限，為了保證證件的有效期限和不耽誤公司正常業(yè)務(wù)的辦理，每年的年審我都會積極對待，余留足夠的時間和空間進行改正，保證順利完成證件年審。
4.1公司員工住宿安排、工廠水電的匯繳、對賬、訂機票、工衣訂購發(fā)放的工作。
工作內(nèi)容：負責安排公司住宿員工的宿舍安排、水電代收、按月繳納房租;按月繳納工廠水電租金;出差人員的機票訂購;勞保用品的采購、發(fā)放等?？偨Y(jié)工作：每一項工作的完成都是對責任心何工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率，對行政工作尤為重要，這半年來的心得是：工作繁重是借口，心態(tài)尤為重要，只有全心的投入到所處的工作環(huán)境方能釋放最好的工作精神及態(tài)度。
5.1面對本職的工作，我們常常還需要完成上級領(lǐng)導臨時性的工作任務(wù)，往往需要我們短時間高效率的完成。
處理好日常行政事務(wù)管理，做好重要活動和外出活動的安排。協(xié)助公司領(lǐng)導不斷完善各項規(guī)章管理制度，使公司趨于規(guī)范化的管理。
需要掌握的知識還很多，在以后的工作中我會自覺加強學習，向理論學習，向?qū)I(yè)知識學習，向身邊的同事學習，進一步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力，全面提高綜合業(yè)務(wù)知識水平。在2013年上的工作中，我深切認識到自己知識面的不全面，很多實際工作上理論與實踐無法完全連接起來。在以后的工作中，我應(yīng)該加強學習，用知識指導實踐，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，不斷進步，不斷提升。通過各種途徑進行學習，利用網(wǎng)上資源學習與工作有關(guān)的知識，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強能力，以便跟上形勢的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要，提高理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
綜上所述，個人想對公司提出一點細微的意見，我們的工作在進行著，也在進步著，但是步伐的跨度卻遠沒有原來的速度，工作的積極性也受到了很大的影響，更明確的可以說是我們的目標變得模糊了，由一個制度化管理的機構(gòu)慢慢的退化，制度化管理的精神得不到持續(xù)的發(fā)展，我想我們需要的是更規(guī)范化的管理和精神文化。成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，有必要建立健全一套合理而科學的公司管理制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化。
而我個人在接下來的工作中，我會秉持著同一個方針和計劃，將員工食堂的管理盡力完善，保證員工和企業(yè)的切身利益，在2013年8月份進行一次員工食堂滿意度調(diào)查，組建一塊“爆料小天地”的宣傳版面，讓員工提出我們的缺點和他們的需求。維持保障員工福利和公司利益。
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餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十七
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2019年是報業(yè)服務(wù)處持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年，報業(yè)服務(wù)處各項工作正沿著“加強質(zhì)量管理，提高服務(wù)水平”方面健康發(fā)展。我的工作也是同報業(yè)服務(wù)處共同成長的一年，總結(jié)2019年的工作之前，我回顧自己在2019年的248天的工作內(nèi)容。工作崗位、工作內(nèi)容該怎么總結(jié)呢?很多的事物總不是簡單的重復，重復中總有新的發(fā)現(xiàn)、新的收獲、新的思索。2019年是忙碌著工作的一年，但大多是被動與忙亂;2019年是思考著工作的一年，更多的是主動與從容。這應(yīng)該是2019年的收獲。
現(xiàn)在，我將自己2019年的思想和工作匯報如下：
一、思想認識方面
報業(yè)服務(wù)處辦公室的一大功能就是服務(wù)功能，我個人的職責是這一功能的.最終體現(xiàn)者，主要任務(wù)是為服務(wù)處領(lǐng)導、各部門和員工做好服務(wù)工作，確保服務(wù)處各項工作正常開展。所以，2019年工作總的指導思想是“強化服務(wù)功能、增強服務(wù)意識、提高服務(wù)質(zhì)量”。
2019年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂，甚至有一些瑣碎。但其重要性卻不容忽視，尤其是在后勤保障方面，有的事情雖小，但其影響面很大，缺少打印紙或墨盒更換不及時可能一份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單，人人能做，但我認為不是每個人都能把它做好，我對自己的要求是既然重要，沒有理由不把它做好。
二、辦事效率方面
思想上認識明確，行動上當然有所表現(xiàn)，工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為一條來總結(jié)，是因為工作效率對我這方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨綢繆，偶發(fā)性事情高效解決。確保服務(wù)處工作不受影響或少受影響。
三、主動性方面
許多工作只有積極主動，才能從容自如，要不然會疲于奔命，忙于應(yīng)付。份內(nèi)之事，不要領(lǐng)導交辦，更不要領(lǐng)導催辦。領(lǐng)導交辦的事，不推不拖，各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍，能解決及時解決，不能解決及時匯報。
四、工作實績方面
1、創(chuàng)優(yōu)工作
(1)服務(wù)處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關(guān)領(lǐng)導的指導下，通過不斷完善、積極整改，對不足之處進行整改，在整改過程中，使我一個從未涉世物業(yè)的人在報業(yè)服務(wù)處創(chuàng)“國家示范”中，從學習到理解變成掌握最終進行協(xié)助，同時也從中學到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細致化、流程化、標準化，對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身一開始對創(chuàng)優(yōu)理解不深，以至在做的過程中很多地方無從下手，最終工作脫節(jié)。
(2)積極學習公司、服務(wù)處關(guān)于管理新措施、新規(guī)定、新辦法，對各項管理辦法、工作手冊深入學習。
(3)在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選，最終以在行業(yè)較低的價格印出我們需要的產(chǎn)品;“匯報視頻短片”
2、后勤保障方面工作
(1)對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設(shè)備的維修與維護。服務(wù)處建立幾年來，部分易耗資產(chǎn)逐步進入老化期，設(shè)備問題影響正常工作，部門報修報主任同意后，積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進行維修，確保服務(wù)處的工作不受影響。
(2)辦公易耗品的保障。服務(wù)處現(xiàn)有13臺計算機;2臺打印機;復印機1臺;傳真機1臺;各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
(3)日常辦公用品的保障，積極與庫管做好銜接，對各部門需要申購的物資進行對接，并上報服務(wù)處主任進行審批，在事后做好保存、發(fā)放工作。
(4)做好員工宿舍的管理，對新入職員工進行住宿的安排，事后積極關(guān)心，把工作思路變被動為主動,積極主動，爭取創(chuàng)造一個高質(zhì)量的服務(wù)體系，保證服務(wù)處的各項工作正常進行。
4、考勤管理工作
11年是我服務(wù)處制度建設(shè)規(guī)范管理不斷完善的一年,考勤工作是加強自身建設(shè)、加強員工日常管理的重要舉措。為此我服務(wù)處實行了上下班指紋打卡的考勤制度。在考勤的日常管理中主要作了以下工作：員工的日常公事外出請假以及異常打卡情況進行登記;員工的加班換休登記工作;對日常打卡情況進行監(jiān)督;不定期對在崗情況進行抽查;對打卡數(shù)據(jù)進行采集;匯總請假遲到早退曠工等情況,制考勤月報表。由于這項工作涉及每個人的利益。在做這項工作時,力求客觀公正、不偏不倚。由于這項工作是從無到有,從出現(xiàn)問題到逐個解決的漸進過程，通過近十個月的磨合,基本上形成較完整的制度.通過這項工作加強了服務(wù)處工作紀律。
5、人事管理：
(1)積極做好人力資源的控制，對各部門人事缺員情況下積極與行政部進行協(xié)調(diào)，并拿出對策和擬定招聘計劃。
6、其它工作
(1)積極參加服務(wù)處的各種會議和活動，做好服務(wù)工作。做好服務(wù)與保障工作。
(2)協(xié)助好主任做好服務(wù)處的安全工作。服務(wù)處規(guī)模不斷擴大，給安全工作帶來很大困難，依照主任的要求，不間斷地為值班人員做好安全思想工作，不定期到大廈、大院、慶云西街停車場檢查，同時積極配合轄區(qū)派出所，做好安全工作。
(3)認真完成好領(lǐng)導交辦的各項工作。
(4)辦公室的外勤工作。
五、存在的問題與不足
2019年的工作有成績有不足，自己意識到的問題與不足主要有：工作易情緒化，有時有煩躁情緒，尤其是對待自認為是一些小事的時候，缺乏足夠的耐心;工作中有時還存在畏難情緒，對有的事情的困難準備不足，缺乏追根究底的精神;后勤保障工作往往在組織活動和接待過程、其它事務(wù)性工作中，由于工作疏忽，細節(jié)方面出現(xiàn)嚴重紕漏。因此，行政工作必須認真反思、重新審視工作態(tài)度及工作過程中狠摳細節(jié)等問題，需通過認真檢討、反省，避免在以后工作中犯類似錯誤。這些問題的存在，阻礙著工作的發(fā)展，同時與服務(wù)處目前良好的發(fā)展態(tài)勢格格不入，都有待堅決克服。同時肯定還有自己沒有意識到的缺點和問題，懇請大家提出批評指正。
2019年已經(jīng)過去，所有對的、錯的、成功的、失敗的都是寶貴的財富，帶著這些財富，投入自己的激情和熱情到2019年工作中去，我相信，我的2019一定會是不平凡的一年。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十八
幸福住怡佳，和諧映百合。2012年12月28日是業(yè)主幸福接房的日子，看到各位業(yè)主洋溢著滿臉笑容入住小區(qū)，把我的思緒帶入了回憶中。
工作著并快樂著，學習著并前進著。一年來在公司戰(zhàn)略決策的指導下，在總經(jīng)理制定各項工作目標下達后，我努力學習著土地管理條例、人防管理辦法、消防要求標準、規(guī)劃條例、稅法、建筑規(guī)范標準，立項規(guī)范標準。通讀了房地產(chǎn)管理模式，房地產(chǎn)銷售的通則，重溫和修訂了公司各項管理制度，努力做到帶頭遵守紀律，早出晚歸、擁戴企業(yè)文化、認同并學習總經(jīng)理下達的各項工作目標。盡其所能、施其管技、大事講團結(jié)、小事講風格，尊重領(lǐng)導、團結(jié)同事、盡心盡力的、扎扎實實的做著每項工作。
能的注重溝通藝術(shù)，確保項目各個環(huán)節(jié)正常運營。
2012，在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，下達對各部室的工作目標1300多項，并對工作目標的執(zhí)行情況進行了監(jiān)督和檢查。辦理了營業(yè)執(zhí)照年檢、機構(gòu)代碼證年檢、資質(zhì)證升級;物業(yè)公司的營業(yè)執(zhí)照年檢、機構(gòu)代碼證年檢，物業(yè)公司資質(zhì)升級;1--22號樓竣工備案手續(xù)。嚴把印簽使用程序，做到了印簽使用時：有使用人、有時間、有用途、有數(shù)量、總經(jīng)理簽批后方可使用。協(xié)調(diào)部室與部室之間的工作時盡量做到問清事由、全面了解后開展工作，使工作的開展做到有的放矢。積極主動的做好公司各項重大活動：如銷售開盤、對外宣傳、業(yè)主入伙、工程檢查、銀行放款、市場調(diào)研等，并分別對置業(yè)公司、物業(yè)公司、置業(yè)顧問進行業(yè)務(wù)培訓?；就瓿闪丝偨?jīng)理交給的工作目標。
總之本在公司系統(tǒng)的學到了許多房地產(chǎn)開發(fā)工作的管理知識，但是在工作中還存在著這樣或那樣的不足，如工作目標制定較粗，有時對工作目標跟蹤不到位等，在2013努力更正。感謝一年來總經(jīng)理的大力支持、感謝同事們的積極配合，再次謝謝大家!
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十九
為實現(xiàn)酒店前廳內(nèi)部更好的發(fā)展與制度，本人作為前廳主管將20上半年的工作總結(jié)歸納于下：
一、科學決策，齊心協(xié)力。
1、店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。經(jīng)營創(chuàng)收。
2、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，半年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店前廳主抓八大工作。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
1、以效益為目標，抓好銷售工作人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了上半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。
二、以改革為動力，抓好餐飲工作績效掛鉤。
1、餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇一
xx年上半年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
我是今年十月份到公司工作的，同時開始組建銷售部，進入公司之后我通過不斷的學習產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對預付費儲值卡市場有了一個深入的認識和了解。可以清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，逐漸取得客戶的信任。所以經(jīng)過努力，也取得了幾個成功的客戶資源，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
雖然之前一直在從事銷售的相關(guān)工作，有一定的銷售知識與經(jīng)驗，但比較優(yōu)秀的成功的銷售管理人才，還是有一定距離的。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位臵上，對銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響銷售部的銷售業(yè)績。
在將近三個月的時間中，經(jīng)過銷售部全體員工共同的努力，討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢，公司宣傳資料《至客戶的.一封信》，為各媒體廣告出謀劃策，提出"萬事無憂德行天下"的核心語句，使我們公司的產(chǎn)品知名度在xx市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條，寄出公司宣傳資料三千余封，不畏嚴寒，在稅務(wù)大廳，高新區(qū)各個寫樓進行陌生拜訪，為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎(chǔ)做好了準備。團隊建設(shè)方面，制定了詳細的銷售人員考核標準，與銷售部運行制度，工作流程，團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
1）銷售工作最基本的客戶訪問量太少。銷售部是今年十月中旬開始工作的，在開始工作到現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有210個，加上沒有記錄的概括為230個，一個月的時間，總體計算五個銷售人員一天拜訪的客戶量2個。從上面的數(shù)上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2）溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
3）工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4）新業(yè)務(wù)的開拓不夠，業(yè)務(wù)增長小，個別業(yè)務(wù)員的工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務(wù)能力還有待提高。
現(xiàn)在xx消費卡市場品牌很多，但主要也就是那幾家公司，現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于上等的產(chǎn)品。表面上各家公司之間競爭是激烈的，我公司的出現(xiàn)更是加劇了這一場競爭戰(zhàn)。但冷靜下來仔細分析，我公司的核心競爭力，例如發(fā)卡資金的監(jiān)管，山西省境外商戶的數(shù)量與質(zhì)量，以及我公司雄厚的資金實力與優(yōu)質(zhì)的客戶資源，都是其他公司無法比擬的。
在xx市場上，消費卡產(chǎn)品品牌眾多，但以我公司雄厚的實力為平臺，加以鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢，以及員工鍥而不舍的工作勁頭，在明年的消費卡市場取得大比例的市場占有率已成定局，打造山西省業(yè)內(nèi)的第一品牌指日可待。
市場是良好的，形勢是嚴峻的。在xx消費卡市場可以用這一句話來概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個蓬勃發(fā)展的機會。
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇二
從9月28日開業(yè)以來，共生產(chǎn)產(chǎn)品x噸，己發(fā)貨產(chǎn)品x噸，庫存x噸，消耗廢鋼x噸，石英砂x噸，水玻璃x噸。目前共有x種產(chǎn)品，在批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。為達到客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產(chǎn)品的'多元化打下了基礎(chǔ)。
今年工作中，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下合格產(chǎn)品入庫率達到x% ，離公司的目標有一定的距離。只要每個員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
在過去的一年里，各設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，并沒有因為設(shè)備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
今年是我公司剛起步的一年，在員工對產(chǎn)品的工藝不太熟悉，人員不太穩(wěn)定的情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進員工由老師傅代為培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術(shù)培訓，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。
在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1)員工質(zhì)量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系。
2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念，我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3)缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意識，由于我部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量的記錄。產(chǎn)品在整個制造過程中，如何完整記錄生產(chǎn)過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理所要求做的還差很遠!
員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。
由于我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高。
由于模具的原因使我們的產(chǎn)品加工余量不夠，造成了次品。生產(chǎn)部將由專人對模具進行檢測、檢驗。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇三
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)
四、存在的問題和不足
五、20____年工作打算20____年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況20____年將根據(jù)______質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，20____年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊20____年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平20____年的部門培訓主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇四
____年即將過去，在這一年來，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。
一、我的崗位職責主要有
1、以身作則，責任心強，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向領(lǐng)導反映。
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導匯報。
對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作
6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
8、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20____年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在____年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導對衛(wèi)生問題多次強調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調(diào)衛(wèi)生問題。
對于領(lǐng)導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
二、本餐廳在____年度存在的一些問題
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位，
三、20____年的工作計劃
2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。
5、完成上級領(lǐng)導安排下來的各項其他事務(wù)。
四、總結(jié)
在20____年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再厲，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
總之，20____年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習，勤總結(jié)。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇五
經(jīng)過幾周的慎重考慮和內(nèi)心掙扎我決定無奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領(lǐng)導在過去的四年里對我的關(guān)懷和幫助，以及同事對我的關(guān)心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領(lǐng)導安排的工作。
很開心我的第一份工作是在“能輝”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請離職，盼原諒。請公司于xxxx年5月25日前安排好合適人員接手我的工作并批準我于當日離職為謝。
在剩余的日子我會依然用心工作，上好最后一個班，站好最后一班崗。并做好離職前的交接工作。
最后祝愿能輝繼續(xù)輝煌、商祺。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇六
不知不覺中，20xx年就要與我們揮手告別了，回想這一年多的時間里，我從一個普通的銷售人員說升職為業(yè)務(wù)主管，肩上的單子不自覺地就加重了，同時也慢慢地適應(yīng)了這份工作，在這期間離不開領(lǐng)導和同事的幫助和指點，現(xiàn)在我將本年度我部門的銷售情況作一總結(jié)，希望對于即將到來的20xx年有更好的指導作用。
20xx年我們公司在北京、上海等展覽會和惠聰、發(fā)現(xiàn)資源等專業(yè)雜志推廣后，我公司的產(chǎn)品已有一定的知名度，國內(nèi)外的客戶對我們的.產(chǎn)品都有了一定的認識和了解。20xx年度老板給銷售部定下xx萬元的銷售額，我們銷售部完成了全年累計銷售總額xx萬元，產(chǎn)銷率95%，貨款回收率98%。
產(chǎn)品銷售部肩負的是公司全部產(chǎn)品的銷售，責任之重大、任務(wù)之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質(zhì)的銷售隊伍對完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要?！肮び破涫?，必先利其器”，本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標，銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓，使銷售業(yè)務(wù)知識得以進一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡(luò)版速達3000財務(wù)管理軟件，銷售和財務(wù)管理可以清晰的及時性反映出來。我們銷售人員是在xx市xxx科技有限公司的培訓下學習成長的，所學習的專業(yè)知識和公司內(nèi)部信息都是保密的，大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領(lǐng)銷售部的最高領(lǐng)導者，希望加強對我們員工的監(jiān)督、批評和專業(yè)指導，讓我們銷售人員學習更多的專業(yè)知識，提升技術(shù)職能和自己增值。20xx年我學習了iso內(nèi)部審核培訓和會計專業(yè)知識培訓，并獲得了國家認可的證書。這一年來我們利用學習到的管理知識、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實踐，其顯示效果是滿意的。
麥克風線材銷售是我公司產(chǎn)品銷售部工作的重點，銷售形勢的好壞將直接影響公司經(jīng)濟效益的高低。一年來，產(chǎn)品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發(fā)展市場空間、挖掘潛在市場，利用我公司的品牌著名度帶動產(chǎn)品銷售，建成了以xx本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網(wǎng)絡(luò)格局。
隨著電子產(chǎn)品行業(yè)之間日趨嚴酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場動態(tài)，把握商機，向信息要效益，并把市場調(diào)研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；．a(chǎn)品銷售部通過市場調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報刊雜志、行業(yè)協(xié)會以及計算機網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎(chǔ)信息的收集；要根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對國內(nèi)各銷售市場動態(tài)跟蹤把握。
回首一年來，我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞，積極進取，團結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去，展望未來，擺在銷售部面前的路更長，困難更大，任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示，一定要在20xx年發(fā)揮工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性，履行好自己的崗位職責，全力以赴做好20xx年度的銷售工作，要深入了解電子行業(yè)動態(tài)，要進一步開拓和鞏固國內(nèi)市場，為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。
祝我們xxx科技有限公司在20xx年的銷售業(yè)績更上一層樓，走在電子行業(yè)的尖端，向我們的理想靠攏。感謝公司的培養(yǎng)，感謝我的上級對我們言傳身教的悉心指導，我一定會以積極主動，自信，充滿激情的心態(tài)去工作。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇七
半年來，*大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
一、半年來的主要工作
1、酒店裝修簡潔明快，經(jīng)濟、節(jié)儉、高效
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關(guān)。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約 14 萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19 萬元?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約 6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導的直接領(lǐng)導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設(shè)計效果。
2、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結(jié)碩果
從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損 6 萬元;二月份收入15萬元，虧損1萬元;三月份收入19萬元，盈利1 萬元;四月份收入26 萬元;盈利9 萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
3、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導每天工作時間達12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄＜矣?0多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術(shù)。
4、重視人才抓管理，建章立制成方圓
酒店管理是一門科學，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到*大酒店擔任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當前幾項工作的通知》、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關(guān)于酒店機構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。
5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結(jié)合，定時定點培訓與班上班下培訓相結(jié)合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了*大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。
6、建立營銷新機制，千方百計搞經(jīng)營
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務(wù)之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配。精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。
二、下步工作打算及存在的困難和問題
根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：
1、抓住營銷這個龍頭，實行全員營銷
實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。
2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓,走上正規(guī)化、科學化軌道
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人;四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺。
3、實行表格化管理。
酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
4、進一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。
現(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本。
5、爭創(chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
6、局、庫領(lǐng)導需協(xié)調(diào)解決的困難
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便,同時也不利于樹立酒店形象。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇八
尊敬的酒店領(lǐng)導：
你好!
非常感謝酒店領(lǐng)導給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進行為期一年的xxxx培訓，今天我在這里提出正式辭職申請。
來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。
人總是要面對現(xiàn)實的，曾經(jīng)一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：
1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也;。
4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。
或許只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。
能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
此致
敬禮
申請人：xxxx。
xxxx年xx月xx日。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇九
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對我的陪訓，讓我在您這里坐上店長一職，不管您之前對我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前，怎能讓我躲得過呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點了，所以我要離開。
實話說，這次我對她，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了，她工作那么的認真、為人又那的好，我想您也不會想失去這樣的一個員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開了。
我要走，對我來說也是一種逃避現(xiàn)實可也是為了別人也是為了自己;對工作來說可是一種不負責任?？墒俏矣帜茉趺茨?我真的好怕不該發(fā)生的事會再次發(fā)生啊!所以特向你申請辭職了，回去做一個普普通通的人也好，只過得開心就好。
辭職者：xx區(qū)店長陳某某。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十
一、員工個人對全年重點工作、核心績效指標進行鑒定。
(一)信息化建設(shè)及應(yīng)用
1、因為公司所用的操作系統(tǒng)經(jīng)常遭到各種病毒和惡意軟件的攻擊，操作系統(tǒng)需要經(jīng)常進行補丁的更新。集團為解決這個問題，決定部署wsus補丁服務(wù)器，以實現(xiàn)系統(tǒng)補丁的自動更新，在經(jīng)過多次的實驗之后在全國大區(qū)中提前部署了該服務(wù)器，有效的保護了公司網(wǎng)絡(luò)的安全。
2、在五一大忙期間，其他大區(qū)有因為病毒攻擊造成網(wǎng)絡(luò)的嚴重后果，為了保證天津在五一期間避免受到病毒的攻擊及病毒的大規(guī)模爆發(fā)，我積極配合總部信息安全部通宵架設(shè)新版病毒服務(wù)器，當時正值海光寺重裝和進行五一大忙支援設(shè)備的安裝時期，時間緊、任務(wù)重，在經(jīng)過兩晝夜后，順利將服務(wù)器搭建完成并調(diào)試成功。并且在架設(shè)完成后統(tǒng)一將公司內(nèi)電腦的防病毒軟件更換為諾頓最新版本的殺毒軟件。
3、在十一大忙期間，連續(xù)新開芥園道店、金鐘河大街店、小站店、北辰瑞景店、濱海開發(fā)區(qū)店、紅橋店、復康路店共7家門店，時間緊、任務(wù)重?？偛恐г镔Y也不斷送達，我對支援設(shè)備進行清點、調(diào)配，積極同物流和連鎖店進行聯(lián)系，確保了支援設(shè)備能及時送達支援部門，保證了各部門、門店的大忙工作。
4、在20_年中，我感到原有的資產(chǎn)記賬方式與管理方法已不能滿足公司發(fā)展和設(shè)備的快速增加，便和部門其他同事自行開發(fā)了固定資產(chǎn)管理平臺，用于日常固定資產(chǎn)的登記、調(diào)撥轉(zhuǎn)移、日常維修維護、資產(chǎn)報廢等操作實施，使設(shè)備從開始使用到報廢的整個使用周期更加具體化、各種資產(chǎn)數(shù)據(jù)更加準確，使業(yè)務(wù)流程化、標準化、專業(yè)化，為今后更好的管理打下了基礎(chǔ)。
5、在20_年期間，為了配合新門店系統(tǒng)、新分公司系統(tǒng)、sap710、crm等一些新系統(tǒng)的上線，我主動聯(lián)系相關(guān)部門，詢問相關(guān)情況，加班加點為公司內(nèi)所有電腦更換新的操作系統(tǒng)及應(yīng)用軟件，并在要求時間之前完成，避免了因軟件版本落后造成工作的不便和對銷售的影響。
(二)日常設(shè)備維修及維護
公司信息類設(shè)備逐年增加，原有的維修流程與維修方法以不能適應(yīng)當前的'環(huán)境，我和其他同事在分析了當前面臨的主要問題又研究了同類其他公司的流程，在提高維修維護的技術(shù)水平的基礎(chǔ)上，改進了維修維護的流程與方法，減少了中間環(huán)節(jié)，加快了維修維護速度，做到了硬件損壞3天之內(nèi)修好，非硬件損壞5小時之內(nèi)修好，效率較之從前提高了1倍，維修維護質(zhì)量上也有了很大提高。
在日常工作當中，我及時對店面及辦公區(qū)送來的信息設(shè)備進行維修，并對其進行維修記錄登記。對使用時間較長的設(shè)備進行日常維護，如除塵等，以避免因此造成設(shè)備的損壞。
對于不能維修或無維修價值的設(shè)備，積極聯(lián)系財務(wù)部門一起進行鑒定，與各相關(guān)部門溝通，提起報廢流程。對公司設(shè)備正常、有序的更新?lián)Q代，保證了設(shè)備性能滿足公司各類業(yè)務(wù)的需要。
(三)日常、年中及年末盤點檢查工作盤點工作是資產(chǎn)管理工作當中的重中之重，因此每年都會對整個公司進行兩次大型的盤點，一是在年中，二是在年末，我和財務(wù)部門一起對各個部門進行例行的盤點工作，對盤點出來的差異及時查找差異原因，對產(chǎn)生差異的第一責任人及時追究其責任，并按公司制度進行相應(yīng)的處理。
(四)新開店面及店面改造重裝工作
在這一年當中，我經(jīng)歷了新開店面及店面重裝工作。這里包括南樓店、塘沽店、海光寺店、西青道店、塘沽金街店、大港店、北辰店、六緯路店、紅旗路、長安店、楊柳青店、中山路、武清店等店面的重裝改造工作。
重裝期間，我將開店所需要的電腦提前準備好，安裝好操作系統(tǒng)，并調(diào)試完畢。開業(yè)當天，對門店內(nèi)的信息設(shè)備實時保障，確保開業(yè)期間無故障發(fā)生。
(五)節(jié)假日的電腦支援工作
在過去的一年中，我經(jīng)歷了元旦、五一、十一、這三個大型節(jié)日的促銷階段，在此時節(jié)當中，我對三十家店面支援了三百多套電腦設(shè)備和三百多臺打印機，主要包括支援設(shè)備的發(fā)放、調(diào)試、以及后期設(shè)備的撤回。
在大忙支援前，我提前對用于支援的設(shè)備的完好進行檢查，以避免在支援期間出現(xiàn)問題，對有問題的設(shè)備及時聯(lián)系相關(guān)維修單位進行維修，以保證大忙支援需要。對支援設(shè)備我按照用途的不同提前安裝好相應(yīng)的業(yè)務(wù)軟件，以減少后期的工作壓力，也可以提前發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
在大忙支援期間，我根據(jù)各店的實際需求，將提前準備好的電腦發(fā)放到各店面，并做好交接手續(xù)。然后對支援設(shè)備進行安裝，對于中小型店面采用遠程監(jiān)控的方式進行調(diào)試，對于大型店面，我到店面和店面銷售人員一起調(diào)試，以保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和各種銷售軟件的正常運行，并保證在短時間內(nèi)完成二十多家店面的大規(guī)模安裝調(diào)試工作。
在大忙支援過后，我對支援設(shè)備進行清點、封裝，確保其配件及附屬設(shè)備完好齊全，然后撤回設(shè)備并入庫保管。
二、對全年的工作任務(wù)完成情況進行總結(jié)分析。
20_年期間，我總結(jié)零九年在工作中取得的成果，并分析了自身在工作方法上、工作的完成標準等方面存在的不足，進而確定了20_年的初步要求。在這一年間，我不斷強化自身業(yè)務(wù)水平、提升技術(shù)實力、提高管理能力，從而達到公司、部門對我的要求。在信息化建設(shè)當中，我全心投入，對工作一絲不茍，按時的保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導交予的各項任務(wù)。
在部門內(nèi)部，注重團隊協(xié)作，吸收其他員工的工作經(jīng)驗，及時把自己總結(jié)的經(jīng)驗與他人分享，共同進步，在工作當中，在獨立完成工作的同時，協(xié)助他人工作并且把自己所了解的經(jīng)驗知識分享給大家。
在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我保持良好的工作作風和奮斗士氣，確實把工作目標落實到實際工作中去，行動迅速，紀律嚴明，管理嚴格，積極落實個人任務(wù)清單與計劃實施，積極推進工作，提高效率量化結(jié)果，圓滿實現(xiàn)了本年度工作目標。
三、下一步工作的思路、計劃與核心任務(wù)。
在明年的工作中，我要不斷地總結(jié)自身的工作經(jīng)驗，對自身工作進行剖析，找出不足加以改進。緊跟企業(yè)發(fā)展的大方向，增強自身的技術(shù)水平。嚴格要求自己，提升工作標準，學習先進技術(shù)，加強團隊建設(shè)和思想高度。在業(yè)務(wù)工作上，加強維護管理，防范故障發(fā)生，為公司做好服務(wù)保障工作。
在20_年的工作中，要繼續(xù)加強資產(chǎn)方面的管理，要從以前被動的對資產(chǎn)從事管理轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥倪M行管理，將和財務(wù)部聯(lián)合對各部門的信息資產(chǎn)進行不定期的抽查，對于發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范的地方要嚴格按照公司的制度進行處理，并對發(fā)現(xiàn)問題的責任人進行教育已加強其對資產(chǎn)管理重要性的理解。加強對信息設(shè)備的巡檢力度，力求把可能出現(xiàn)的問題提前預防、提前發(fā)現(xiàn)、提前解決，這樣不僅可以保障各部門的正常工作和店面的正常銷售，也可以節(jié)約維修費用和人力成本。
對于大忙支援的設(shè)備平時要注意維護保養(yǎng)，對與支援方式與方法上還要做更多的思考以提高工作效率，支援設(shè)備上安裝的業(yè)務(wù)軟件要盡量整合到一起以提高通用性，盡可能的做到一機多用以縮短大忙支援時的調(diào)試時間。在工作方法上在部門內(nèi)要明確個人分工，使每個人明確自身的工作內(nèi)容，安排工作要根據(jù)工作的內(nèi)容和每個人的特點，使每個人都可以在部門中找到自身的位置。要加強團隊的合作意識，使每一個人都充分的融入到團隊中。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十一
上半年即將度過，我們充滿信心地迎來2019年下半年。過去的半年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的半年，也是酒店營收及利潤指標完成得較為理想的半年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取。
一、引進品牌管理，抓好客房工作。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 二、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。
3、部門培訓。在酒店組織培訓的同時，每月有計劃對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十二
本篇xx年主管藥師年終個人工作總結(jié)報告用簡短的語言將主管藥師xx年的工作情況描述的淋漓盡致，具體請看下文：
一年來在院長和科主任的的領(lǐng)導下，圓滿完成了全年的各項工作。本年度中能夠認真貫徹執(zhí)行黨的各項方針政策，遵守國家法律制度，積極參加醫(yī)院和科室組織的各項政治活動，愛崗敬業(yè)，恪盡職守，團結(jié)同志，顧全大局。能夠積極負責并指導參加藥房藥品的調(diào)劑工作，解決本科室工作中較為復雜疑難技術(shù)問題;能夠負責藥房藥品的籌劃、供應(yīng)、管理、統(tǒng)計工作;要把藥品質(zhì)量關(guān)，保證藥房藥品供應(yīng)工作及時準確;嚴格按照規(guī)定管理好麻醉精神藥品，做到麻醉藥品處方合格率100%，精神藥品處方合格率100%，賬務(wù)符合率100%，普通處方合格率98%，劃價取藥準確率100%，積極下病區(qū)征求臨床醫(yī)師、護理人員和患者等對藥房工作的意見，發(fā)現(xiàn)不足及時更正處理。耐心細致的解答患者用藥過程中所遇到的各種問題，使病人放心而來，滿意而歸。本年度中訂閱了《中國醫(yī)院藥學雜志》、《中國藥房》、《醫(yī)藥導報》等專業(yè)雜志，豐富了自己的專業(yè)理論知識，提高了自己的專業(yè)技術(shù)水平。書寫論文《淺析醫(yī)院藥患糾紛發(fā)生的原因與防范措施》于xx年八月在太原舉行的全國醫(yī)藥學術(shù)論文交流會議上宣讀;參加河南省藥監(jiān)局執(zhí)業(yè)藥師培訓中心組織的繼續(xù)教育學習，并授予15個學分。能夠積極指導下級藥學人員的業(yè)務(wù)工作，并負責二名實習人員的帶教工作。全年工作中加班加點，出勤率均超100%，做到了勤勤懇懇，任勞任怨，盡職盡責。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十三
20xx年即將結(jié)束，在公司_總和_總的領(lǐng)導下__公司有了一個新的突破，在我剛進入公司的時候，連項目圍墻都沒有修，發(fā)展到今天一期項目交房，可以說公司有了一個質(zhì)的改觀，在過去的一年時間里跟隨著公司的發(fā)展腳步，在公司領(lǐng)導及個部門同仁的支持配合下，使自己學到了很多的東西，能力和知識面上都有了很大的提高，在這里非常感謝__公司能給我這樣一個學習和進步的機會?，F(xiàn)將本人一年來的工作總結(jié)如下：
__年4月在公司領(lǐng)導的支持和提拔下，因為客戶量的增加以及一些繁雜的客戶服務(wù)解釋工作，任客服部主管一職，當時對于我的工作職責范圍沒有一個準確的定性方向，一開始自己也是因為個人能力有限，初期工作干的不是特別順暢，在此非常感謝_總在我的工作上給予了很大的支持和肯定，使我自己能夠盡快的進入工作狀態(tài)。
20xx年3——4月主要工作重點是一期客戶合同備案前的更換工作及一期戶型變更后給客戶的解釋確認工作。
20xx年5——6——7月主要負責了商鋪戶型面積價格的確定，以及商鋪銷售工作的開展。
20xx年8——9月主要工作重點是二期合同的更換及附帶商鋪的銷售工作。
20xx年10月做了一些交房前的準備工作及房屋內(nèi)部工程摸底的工作。
20xx年11——12月主要就是一期客戶的交房工作。
以上是本人參與處理過的一部分階段性的工作，除了以上工作外本人主要負責的日常工作還有：
1、在銷售過程中，銷售部與工程部之間的相互協(xié)調(diào)及溝通工作，在該項工作方面也得到了工程部施總工和趙部長的積極配合與支持，在此也表示對他們的感謝。
2、本人負責的另一項日常工作就是退房客戶的接待以及退款手續(xù)的辦理工作，至目前為止已辦理退房客戶45位。
3、完成_總臨時安排的一些工作。
回想在過去一年的工作當中，是做了一定的工作但是沒有那項工作做的完整理想，工作當中需要自己改進和不斷學習的地方還是有很多，下面將工作當中存在的不足：
1、在工作上普遍做的都不夠細致，雖然領(lǐng)導經(jīng)常強調(diào)要做好細節(jié)，但是往往有些工作做的還是不到位，不夠細致，給以后的工作帶來很多的不便及產(chǎn)生很多重復性的工作，嚴重的影響了工作效率，這個問題小到我自己個人，大到整個公司都存在這樣的問題，今后在工作過程當中，一定要注意做好每一個細節(jié)。
2、工作不找方法。我們做的是銷售工作，平時我們應(yīng)該靈活的運用銷售技巧，同樣在工作當中也應(yīng)該多去找一些方法。
3、工作不夠嚴謹。回想過去的工作，有好多事情本來是一個人可以解決的，偏偏要經(jīng)過幾個人的手，有些問題本來應(yīng)該是一次性解決的，偏偏去做一些重復性的工作，在今后的工作當中一定要把問題多想一想，多找方法提高自己的工作能力。
4、提高工作效率。我們是做客服工作的，不管是從公司還是個人來說，做事必須講究效率，要言必行，行必究，在過去的工作當中我們面對一些比較棘手的工作往往拖著不辦，結(jié)果給后面的工作就帶來了很大的難度和很多的工作量。所以作為明年的工作我們應(yīng)該抱著有一個客戶咱們就處理一個客戶，一個問題咱們就解決一個問題，改變過去的拖拖拉拉的工作習慣。把每一個工作都實實在在的落實到位。
20xx年的結(jié)束對于我們來說并不代表著工作的結(jié)束，而是一個新起點的開始。因為我們的工作在來年面臨著更嚴峻的考驗，充滿著挑戰(zhàn)。__年公司的銷售可以說是很不錯，基本上完成了公司__年制定的銷售任務(wù)，但是在最后的工作當中，因為時間的緊迫以及工程滯后的原因?qū)е乱黄诘慕环抗ぷ鬟M行的并不是十分的順利，在此同時對公司的形象、美譽度造成很大的影響，將之前我們花費了很大的精力打造的品牌形象破壞。
這將對以后3期住宅及商鋪的銷售帶來一定的影響，同時再伴隨著因受全球金融危機影響，房地產(chǎn)市場持續(xù)低迷這樣的一個狀況，客戶目前大多抱著持幣觀望的狀態(tài)，投資者也變的更為謹慎，再加上普遍風傳的降價風潮都給我們20xx年的銷售工作帶來了很大的困難。所以在這個時候我們我們更應(yīng)該強硬自身，提高自己的思想認識，增強全局意識，加強服務(wù)理念，從我個人角度出發(fā)，服從公司的安排，嚴格要求自己，按以下幾點迎接20xx年的工作。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十四
我從201__年__月加入____商管部，擔任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營者。主要職責是，維護整個一樓現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運行。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務(wù)等。
20____年來，在各位領(lǐng)導的關(guān)心，同事們的支持配合和員工的通力協(xié)作下，較好地履行了自己的工作職責，并成功把某某品牌服裝招商進場?；就瓿闪祟I(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。
俗話說“隔行如隔山”。如何做好樓層主管，對我來說依然是一個全新的課題。為此，我要不斷學習，充實自我，做到干一行，愛一行，專一行，一方面要讀好無字之書。還要虛心向領(lǐng)導，同事，員工學習。學習他們的專業(yè)知識，工作方法，營銷技巧，為人處事藝術(shù)等。同時在日常生活中堅持“多看，多聽，多想，多做?！蓖ㄟ^學習與實踐的有機結(jié)合，逐步提高自身理論和業(yè)務(wù)素質(zhì).
注重規(guī)范管理,提高員工整體素質(zhì).今年來,專柜的營業(yè)員調(diào)動頻繁,新員工對商場紀律和經(jīng)營業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況。我在平時的工作中，加強了監(jiān)督與執(zhí)行力度。特別是一樓中廳的羽絨服專柜，營業(yè)員多數(shù)是臨時招來的，人員調(diào)動特別勤。這些新員工紀律意識淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時有發(fā)生。我從開始的提醒，到警告，最后的罰款來提高員工的紀律意識。使部分新員工較快地進入工作角色，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，維護了商場的良好形象。
加強現(xiàn)場巡視，保證經(jīng)營秩序良好。樓層主管的工作就是現(xiàn)場，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。這也就要自己有較強的責任心，保證經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體，瑣碎的工作當場進行解決。使營業(yè)秩序良好運行，給顧客提供一個方便，舒適的購空間。
堅持公正，合理，靈活對待商品投訴事件。商品存在的問題，要做到有章可依。即要維護消費者中良好口碑，同時盡可能做到代理商的理解與支持。在這半年中，我也處理過幾次投訴事件，基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。每次解決成功一次投訴，我的心里充滿成就感，自己的努力沒有白費。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十五
酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使xx大酒店在2019年上半年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年上半年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，半年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)。
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡x元/張，鑰匙袋x元/個，每天團隊房都xxx間以上，可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
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餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十六
不知不覺中三年的時光已悄然飛逝。自2009年12月進入公司以來，我學到了很多，也收獲了許多。剛加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在，點點滴滴都讓我在工作中進步，受益匪淺。在過去的三年里，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段時期的考驗和磨礪?，F(xiàn)就上半年的工作情況向各位領(lǐng)導及同事作簡要匯報：
一、行政工作方面。
1、負責食堂管理;。
2、負責員工員工社保、公積金、工傷、意外險的登記匯繳和處理;。
3、負責公司證件辦理及年審;。
5、領(lǐng)導交辦的其他事項。
1、1食堂后勤工作。
工作內(nèi)容：自我廠2012年7月份啟動食堂后，我便擔任食堂管理員一直至今，主要負責食堂原材料的采購、對賬、成本控制、餐廚用品的添置、用餐人數(shù)統(tǒng)計和衛(wèi)生管理。
總結(jié)工作：2012年7月至2012年12月，我們度過了一個新辦食堂的磨合期，2013年1月至2013年5月我們帶著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的態(tài)度，為員工提供一個良好達衛(wèi)生標準的的就餐環(huán)境，通過滿意度調(diào)查不斷改善伙食和員工需求。
在2013年上半的食堂管理工作中個，我們秉持“生蔬新鮮安全第。
一、消毒衛(wèi)生清潔第。
二、菜樣多變性”的理念，在控制成本的情況下保證材料的分量，也保證了員工身體健康。盡力爭取在有限的資源上，做到員工滿意。盡管如此，我們在這方面還需要更多的意見、幫助和體諒，員工的滿意度調(diào)查和反饋信息，我們的滿意度只達到46%，除了員工的飲食差異之外，使用的電力炒鍋也是其中導致我們無法創(chuàng)新的原因之一，電力始終趕不上火力的火候，對煮出來的食物打了折扣，同樣在追究外界原因時，我們也會反省我們本身是否盡到最大努力去改善的原因，我們存在不足，但是我們愿意聽取有益的建議，希望通過大家意見，讓我們吉中這個大家庭的“餐桌”越辦越好。
2、1員工福利事項。
工作內(nèi)容：負責全體員工的社保繳納、每月的增減員、每月到勞動局進行用工備案、員工社保個人信息的變更;負責公積金的每月匯繳、增減員、轉(zhuǎn)移等;員工工傷處理、申報;員工意外險的申報。
的，如個別不在我司購買社保的，還有新進員工未及時購買社保的，當他們發(fā)生工傷時，享受不到工傷醫(yī)療的待遇，此時便要考慮報不了工傷，那么這筆醫(yī)療費用便要由我司承擔，為此，意外保險為我們解決了這個顧慮，通過意外險報銷降低我司人員醫(yī)療費用。
3.1公司證件的年審、辦理工作。
工作內(nèi)容：負責公司營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、勞動年審等證件的年審，保證其使用的有效期，證件的年審期限在3-6月。
工作總結(jié)：上半年是公司證件年審的期限，為了保證證件的有效期限和不耽誤公司正常業(yè)務(wù)的辦理，每年的年審我都會積極對待，余留足夠的時間和空間進行改正，保證順利完成證件年審。
4.1公司員工住宿安排、工廠水電的匯繳、對賬、訂機票、工衣訂購發(fā)放的工作。
工作內(nèi)容：負責安排公司住宿員工的宿舍安排、水電代收、按月繳納房租;按月繳納工廠水電租金;出差人員的機票訂購;勞保用品的采購、發(fā)放等?？偨Y(jié)工作：每一項工作的完成都是對責任心何工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率，對行政工作尤為重要，這半年來的心得是：工作繁重是借口，心態(tài)尤為重要，只有全心的投入到所處的工作環(huán)境方能釋放最好的工作精神及態(tài)度。
5.1面對本職的工作，我們常常還需要完成上級領(lǐng)導臨時性的工作任務(wù)，往往需要我們短時間高效率的完成。
處理好日常行政事務(wù)管理，做好重要活動和外出活動的安排。協(xié)助公司領(lǐng)導不斷完善各項規(guī)章管理制度，使公司趨于規(guī)范化的管理。
需要掌握的知識還很多，在以后的工作中我會自覺加強學習，向理論學習，向?qū)I(yè)知識學習，向身邊的同事學習，進一步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力，全面提高綜合業(yè)務(wù)知識水平。在2013年上的工作中，我深切認識到自己知識面的不全面，很多實際工作上理論與實踐無法完全連接起來。在以后的工作中，我應(yīng)該加強學習，用知識指導實踐，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，不斷進步，不斷提升。通過各種途徑進行學習，利用網(wǎng)上資源學習與工作有關(guān)的知識，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強能力，以便跟上形勢的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要，提高理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
綜上所述，個人想對公司提出一點細微的意見，我們的工作在進行著，也在進步著，但是步伐的跨度卻遠沒有原來的速度，工作的積極性也受到了很大的影響，更明確的可以說是我們的目標變得模糊了，由一個制度化管理的機構(gòu)慢慢的退化，制度化管理的精神得不到持續(xù)的發(fā)展，我想我們需要的是更規(guī)范化的管理和精神文化。成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，有必要建立健全一套合理而科學的公司管理制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化。
而我個人在接下來的工作中，我會秉持著同一個方針和計劃，將員工食堂的管理盡力完善，保證員工和企業(yè)的切身利益，在2013年8月份進行一次員工食堂滿意度調(diào)查，組建一塊“爆料小天地”的宣傳版面，讓員工提出我們的缺點和他們的需求。維持保障員工福利和公司利益。
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餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十七
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2019年是報業(yè)服務(wù)處持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年，報業(yè)服務(wù)處各項工作正沿著“加強質(zhì)量管理，提高服務(wù)水平”方面健康發(fā)展。我的工作也是同報業(yè)服務(wù)處共同成長的一年，總結(jié)2019年的工作之前，我回顧自己在2019年的248天的工作內(nèi)容。工作崗位、工作內(nèi)容該怎么總結(jié)呢?很多的事物總不是簡單的重復，重復中總有新的發(fā)現(xiàn)、新的收獲、新的思索。2019年是忙碌著工作的一年，但大多是被動與忙亂;2019年是思考著工作的一年，更多的是主動與從容。這應(yīng)該是2019年的收獲。
現(xiàn)在，我將自己2019年的思想和工作匯報如下：
一、思想認識方面
報業(yè)服務(wù)處辦公室的一大功能就是服務(wù)功能，我個人的職責是這一功能的.最終體現(xiàn)者，主要任務(wù)是為服務(wù)處領(lǐng)導、各部門和員工做好服務(wù)工作，確保服務(wù)處各項工作正常開展。所以，2019年工作總的指導思想是“強化服務(wù)功能、增強服務(wù)意識、提高服務(wù)質(zhì)量”。
2019年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂，甚至有一些瑣碎。但其重要性卻不容忽視，尤其是在后勤保障方面，有的事情雖小，但其影響面很大，缺少打印紙或墨盒更換不及時可能一份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單，人人能做，但我認為不是每個人都能把它做好，我對自己的要求是既然重要，沒有理由不把它做好。
二、辦事效率方面
思想上認識明確，行動上當然有所表現(xiàn)，工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為一條來總結(jié)，是因為工作效率對我這方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨綢繆，偶發(fā)性事情高效解決。確保服務(wù)處工作不受影響或少受影響。
三、主動性方面
許多工作只有積極主動，才能從容自如，要不然會疲于奔命，忙于應(yīng)付。份內(nèi)之事，不要領(lǐng)導交辦，更不要領(lǐng)導催辦。領(lǐng)導交辦的事，不推不拖，各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍，能解決及時解決，不能解決及時匯報。
四、工作實績方面
1、創(chuàng)優(yōu)工作
(1)服務(wù)處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關(guān)領(lǐng)導的指導下，通過不斷完善、積極整改，對不足之處進行整改，在整改過程中，使我一個從未涉世物業(yè)的人在報業(yè)服務(wù)處創(chuàng)“國家示范”中，從學習到理解變成掌握最終進行協(xié)助，同時也從中學到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細致化、流程化、標準化，對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身一開始對創(chuàng)優(yōu)理解不深，以至在做的過程中很多地方無從下手，最終工作脫節(jié)。
(2)積極學習公司、服務(wù)處關(guān)于管理新措施、新規(guī)定、新辦法，對各項管理辦法、工作手冊深入學習。
(3)在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選，最終以在行業(yè)較低的價格印出我們需要的產(chǎn)品;“匯報視頻短片”
2、后勤保障方面工作
(1)對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設(shè)備的維修與維護。服務(wù)處建立幾年來，部分易耗資產(chǎn)逐步進入老化期，設(shè)備問題影響正常工作，部門報修報主任同意后，積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進行維修，確保服務(wù)處的工作不受影響。
(2)辦公易耗品的保障。服務(wù)處現(xiàn)有13臺計算機;2臺打印機;復印機1臺;傳真機1臺;各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
(3)日常辦公用品的保障，積極與庫管做好銜接，對各部門需要申購的物資進行對接，并上報服務(wù)處主任進行審批，在事后做好保存、發(fā)放工作。
(4)做好員工宿舍的管理，對新入職員工進行住宿的安排，事后積極關(guān)心，把工作思路變被動為主動,積極主動，爭取創(chuàng)造一個高質(zhì)量的服務(wù)體系，保證服務(wù)處的各項工作正常進行。
4、考勤管理工作
11年是我服務(wù)處制度建設(shè)規(guī)范管理不斷完善的一年,考勤工作是加強自身建設(shè)、加強員工日常管理的重要舉措。為此我服務(wù)處實行了上下班指紋打卡的考勤制度。在考勤的日常管理中主要作了以下工作：員工的日常公事外出請假以及異常打卡情況進行登記;員工的加班換休登記工作;對日常打卡情況進行監(jiān)督;不定期對在崗情況進行抽查;對打卡數(shù)據(jù)進行采集;匯總請假遲到早退曠工等情況,制考勤月報表。由于這項工作涉及每個人的利益。在做這項工作時,力求客觀公正、不偏不倚。由于這項工作是從無到有,從出現(xiàn)問題到逐個解決的漸進過程，通過近十個月的磨合,基本上形成較完整的制度.通過這項工作加強了服務(wù)處工作紀律。
5、人事管理：
(1)積極做好人力資源的控制，對各部門人事缺員情況下積極與行政部進行協(xié)調(diào)，并拿出對策和擬定招聘計劃。
6、其它工作
(1)積極參加服務(wù)處的各種會議和活動，做好服務(wù)工作。做好服務(wù)與保障工作。
(2)協(xié)助好主任做好服務(wù)處的安全工作。服務(wù)處規(guī)模不斷擴大，給安全工作帶來很大困難，依照主任的要求，不間斷地為值班人員做好安全思想工作，不定期到大廈、大院、慶云西街停車場檢查，同時積極配合轄區(qū)派出所，做好安全工作。
(3)認真完成好領(lǐng)導交辦的各項工作。
(4)辦公室的外勤工作。
五、存在的問題與不足
2019年的工作有成績有不足，自己意識到的問題與不足主要有：工作易情緒化，有時有煩躁情緒，尤其是對待自認為是一些小事的時候，缺乏足夠的耐心;工作中有時還存在畏難情緒，對有的事情的困難準備不足，缺乏追根究底的精神;后勤保障工作往往在組織活動和接待過程、其它事務(wù)性工作中，由于工作疏忽，細節(jié)方面出現(xiàn)嚴重紕漏。因此，行政工作必須認真反思、重新審視工作態(tài)度及工作過程中狠摳細節(jié)等問題，需通過認真檢討、反省，避免在以后工作中犯類似錯誤。這些問題的存在，阻礙著工作的發(fā)展，同時與服務(wù)處目前良好的發(fā)展態(tài)勢格格不入，都有待堅決克服。同時肯定還有自己沒有意識到的缺點和問題，懇請大家提出批評指正。
2019年已經(jīng)過去，所有對的、錯的、成功的、失敗的都是寶貴的財富，帶著這些財富，投入自己的激情和熱情到2019年工作中去，我相信，我的2019一定會是不平凡的一年。
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十八
幸福住怡佳，和諧映百合。2012年12月28日是業(yè)主幸福接房的日子，看到各位業(yè)主洋溢著滿臉笑容入住小區(qū)，把我的思緒帶入了回憶中。
工作著并快樂著，學習著并前進著。一年來在公司戰(zhàn)略決策的指導下，在總經(jīng)理制定各項工作目標下達后，我努力學習著土地管理條例、人防管理辦法、消防要求標準、規(guī)劃條例、稅法、建筑規(guī)范標準，立項規(guī)范標準。通讀了房地產(chǎn)管理模式，房地產(chǎn)銷售的通則，重溫和修訂了公司各項管理制度，努力做到帶頭遵守紀律，早出晚歸、擁戴企業(yè)文化、認同并學習總經(jīng)理下達的各項工作目標。盡其所能、施其管技、大事講團結(jié)、小事講風格，尊重領(lǐng)導、團結(jié)同事、盡心盡力的、扎扎實實的做著每項工作。
能的注重溝通藝術(shù)，確保項目各個環(huán)節(jié)正常運營。
2012，在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，下達對各部室的工作目標1300多項，并對工作目標的執(zhí)行情況進行了監(jiān)督和檢查。辦理了營業(yè)執(zhí)照年檢、機構(gòu)代碼證年檢、資質(zhì)證升級;物業(yè)公司的營業(yè)執(zhí)照年檢、機構(gòu)代碼證年檢，物業(yè)公司資質(zhì)升級;1--22號樓竣工備案手續(xù)。嚴把印簽使用程序，做到了印簽使用時：有使用人、有時間、有用途、有數(shù)量、總經(jīng)理簽批后方可使用。協(xié)調(diào)部室與部室之間的工作時盡量做到問清事由、全面了解后開展工作，使工作的開展做到有的放矢。積極主動的做好公司各項重大活動：如銷售開盤、對外宣傳、業(yè)主入伙、工程檢查、銀行放款、市場調(diào)研等，并分別對置業(yè)公司、物業(yè)公司、置業(yè)顧問進行業(yè)務(wù)培訓?；就瓿闪丝偨?jīng)理交給的工作目標。
總之本在公司系統(tǒng)的學到了許多房地產(chǎn)開發(fā)工作的管理知識，但是在工作中還存在著這樣或那樣的不足，如工作目標制定較粗，有時對工作目標跟蹤不到位等，在2013努力更正。感謝一年來總經(jīng)理的大力支持、感謝同事們的積極配合，再次謝謝大家!
餐飲部主管個人工作總結(jié)報告篇十九
為實現(xiàn)酒店前廳內(nèi)部更好的發(fā)展與制度，本人作為前廳主管將20上半年的工作總結(jié)歸納于下：
一、科學決策，齊心協(xié)力。
1、店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。經(jīng)營創(chuàng)收。
2、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，半年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店前廳主抓八大工作。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
1、以效益為目標，抓好銷售工作人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了上半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。
二、以改革為動力，抓好餐飲工作績效掛鉤。
1、餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。