總結(jié)是對某一事物或事件的全面回顧和總結(jié)，是從中獲取經(jīng)驗教訓(xùn)的重要方式?？梢酝ㄟ^提出問題、給出建議和展望未來等方式，進一步完善總結(jié)的內(nèi)容和質(zhì)量。下面是一些寫作總結(jié)的技巧和要點，希望對大家有所幫助。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇一
隨著生活節(jié)奏的加快和學(xué)業(yè)的繁重，許多學(xué)生往往沒有時間吃早餐或是隨便吃些簡單的食物來填飽肚子。然而，學(xué)生的身體需要充足的營養(yǎng)來支撐一天的精力和思考。因此，學(xué)校和家長們開始重視起學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性，并提供了豐富多元的早餐選擇。我也深受其益，在長時間的體驗中積累了一些心得體會。
首先，營養(yǎng)早餐給了我更多的能量和精力。過去，我經(jīng)常一個早上接連上三四節(jié)課，感到疲倦困乏，無法集中注意力。而現(xiàn)在，每天早上我都養(yǎng)成了吃營養(yǎng)早餐的習(xí)慣，這給了我更多的能量和精力去面對一天的學(xué)習(xí)和生活。食用富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、豆腐等，不僅能夠提供飽腹感，還能使我的思維更加清晰，保持良好的注意力。有時候，我還會選擇一些富含維生素和纖維的水果，如香蕉、蘋果或橙子，來增加膳食纖維的攝入量，幫助消化和預(yù)防便秘?？傊渥愕哪芰亢途ψ屛以趯W(xué)校的一天更加充實和積極。
其次，營養(yǎng)早餐幫助我保持良好的體重和健康。很多同學(xué)都知道，不吃早餐或吃不健康的早餐會導(dǎo)致體重的增加。事實上，早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐可以提高新陳代謝，幫助身體更好地消化和吸收食物。而且，合理的早餐攝入可以使身體迅速進入正常燃燒模式，減少脂肪的存儲，避免體重的增加。相反，我們?nèi)绻皇请S便吃一些高糖和高脂肪的食物，會導(dǎo)致血糖的劇烈波動，導(dǎo)致儲存更多的脂肪。所以，在選食材時，我會盡量避免過多的糖分和脂肪，選擇富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物，如全麥面包、燕麥片和雞蛋等。通過保持良好的體重和健康，我可以更加自信和積極地面對每一天的學(xué)習(xí)和生活。
另外，營養(yǎng)早餐培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力。在學(xué)校的食堂，學(xué)生們共享豐盛的早餐，這為大家提供了一個交流和交友的機會。我發(fā)現(xiàn)，在早餐時間，大家常常會坐在一起吃飯聊天，分享各自的學(xué)習(xí)和生活經(jīng)歷。這不僅讓我結(jié)識了更多的同學(xué)朋友，也培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力。有時候，我們還會一起制定健康的早餐計劃或是互相推薦一些健康的食譜。通過與同學(xué)們的互動，我不僅獲得了知識和友誼，也感受到了集體的力量和溫暖。
最后，營養(yǎng)早餐教會了我更好地照顧自己。以前，我往往會因為趕時間或者懶惰而跳過早餐，覺得吃早餐很麻煩。然而，隨著營養(yǎng)早餐的引入，我學(xué)會了更好地照顧自己，也發(fā)現(xiàn)健康的早餐并不復(fù)雜和耗時。我可以提前準(zhǔn)備好一些食材，如酸奶、水果和堅果等，早上只需簡單的搭配就能享受一頓健康的早餐。此外，學(xué)校、家長和老師們也提供了很多營養(yǎng)早餐的選擇，幫助我更好地管理飲食。通過照顧自己的身體，我也變得更加自律和自信，從而能夠更好地面對生活中的各種挑戰(zhàn)。
總之，學(xué)生營養(yǎng)早餐對我的成長和學(xué)習(xí)有著積極的影響。它不僅給了我更多的能量和精力，還幫助我保持了良好的體重和健康，培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力，并教會了我更好地照顧自己。因此，我將繼續(xù)保持營養(yǎng)早餐的習(xí)慣，并鼓勵身邊的同學(xué)們也加入到營養(yǎng)早餐的行列中來，共同迎接更加健康和充實的學(xué)習(xí)生活。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇二
同學(xué)們，早上bai好!
今天你吃早餐了du嗎?zhi吃了些什么dao呢?你考慮過專你的早餐合理嗎?
根據(jù)我們的了屬解，僅有65%的人堅持每天吃早餐，12%的人每周只吃3～4次早餐，3%的人從不吃早餐。為此，我們對早餐問題進行了調(diào)查研究，我們深深感到，早餐問題是我們小學(xué)生面臨的一個重要而又被忽視的問題。
早餐問題還表現(xiàn)在大部分同學(xué)不知道如何合理選擇與搭配，很多同學(xué)長期就吃一種類型的早餐，嚴(yán)重偏食?？茖W(xué)研究表明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育，不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石、胃炎、貧血等多種疾病。那什么是合理而營養(yǎng)的早餐呢?根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求，食物可分為4類：谷類、肉類、奶類及豆制品和蔬菜水果類。
2、煮熟或沖調(diào)芝麻糊，不適宜太甜，然后再加上蛋糕、面包或者糕點之類。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇三
學(xué)生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度
一、發(fā)放對象：
凡在我校就讀的學(xué)生均可享受“營養(yǎng)餐”。
二、發(fā)放時間：
“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放。
三、發(fā)放場所：本班教室。
四、發(fā)放要求：
1、“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé)，定時定點發(fā)放。
2、管理人員和班主任組織學(xué)生并發(fā)放。
3、學(xué)生只能領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。
4、營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。
5、其它事宜參照《學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。
五、臺帳管理：
1、學(xué)生簽字確認(rèn)：每周周五，學(xué)生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認(rèn)，在發(fā)放登記冊上簽字。
2、“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認(rèn)簽字。
3、“營養(yǎng)餐”管理負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字。
4、“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。
5、“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。????????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度
一、“營養(yǎng)餐”庫房管-理-員負(fù)責(zé)留樣工作。
二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。
三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管-理-員隨機抽取留樣食品進行留樣。
四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實性。
五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。
六、每天對留樣食品進行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關(guān)部門反映，并如實填寫留樣變化情況。
七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。
八、留樣登記冊學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責(zé)
一、代表學(xué)校與學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)溝通。
二、協(xié)助校長傳達國家“學(xué)生飲用奶工程”工作要求。
三、匯總學(xué)校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及在課間按班級分配學(xué)生飲用奶等工作。
四、統(tǒng)計全校各班的訂奶情況，及時通知學(xué)生飲用奶推廣員送貨。
五、管理與落實學(xué)生飲用奶定點企業(yè)與學(xué)校具體推廣協(xié)調(diào)工作。
六、配合學(xué)生飲用奶推廣員做好各類宣傳、培訓(xùn)工作。??????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)
一、負(fù)責(zé)本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。
二、做好本班級學(xué)生飲用奶訂購的統(tǒng)計工作。
三、組織日常學(xué)生飲用奶的領(lǐng)取和發(fā)放工作。
四、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監(jiān)督、指導(dǎo)廢包的回收。
五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。
六、及時向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生飲奶情況。
七、發(fā)現(xiàn)飲用問題立即與學(xué)生飲用奶專管員聯(lián)系。??????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日生職責(zé)
一、負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班級的學(xué)生飲用奶，并核對品種和數(shù)量。
二、分發(fā)前檢查每包學(xué)生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。
四、飲用時應(yīng)協(xié)助班主任進行管理，禁止同學(xué)的不規(guī)范飲用。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范
一、拿到牛奶，要檢查是不是有中國學(xué)生飲用奶的標(biāo)志。只有帶有這個標(biāo)志的牛奶才是真正的學(xué)生飲用奶。
二、拿到牛奶，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產(chǎn)品（吸管包裝膜破損）應(yīng)當(dāng)要求更換。
三、飲用要求“一洗三查慢慢品”
一 洗：洗手后飲用；
三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)問題牛奶，應(yīng)立即報告老師，要求更換。
慢慢品：喝牛奶時，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報告老師要求更換。
四、及時回收廢包：
喝完后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內(nèi)。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程安全報告及處置制度
一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時間告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，并及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
二、立即用電話向?qū)W區(qū)匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
三、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想，作好輿-論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。
四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
五、學(xué)校派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。
六、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。
七、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學(xué)生，第一時間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。
八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
九、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。
十、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度
學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度
一、學(xué)生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學(xué)校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學(xué)生。
二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負(fù)責(zé)好學(xué)生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學(xué)生過敏登記冊。
三、班主任教師要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。
四、教師在發(fā)放食品前要組織學(xué)生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習(xí)慣。
五、教師將剪刀消毒后，把牛奶袋剪開，逐一發(fā)放給學(xué)生飲用，嚴(yán)禁學(xué)生用牙自行撕咬袋子。
六、教師指導(dǎo)并檢查學(xué)生剝凈雞蛋殼后食用，防止蛋殼卡喉。
七、學(xué)校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。
八、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品收驗管理制度
一、供貨商配送“營養(yǎng)餐”食品到校后，供貨商向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗報告單復(fù)印件。
二、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、少量及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。
四、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向相關(guān)部門反映。
五、“營養(yǎng)餐”收貨負(fù)責(zé)人及時對食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度
為確保營養(yǎng)餐食品儲存的管理規(guī)范、責(zé)任明確，特制定以下制度：
一、“營養(yǎng)餐”庫房專庫專設(shè)，專人專管，庫存管理和分發(fā)要遵循“先進先出”的原則。
二、庫房內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線充分，避免陽光直接照。門口懸掛防塵簾，窗戶安裝防塵網(wǎng)，防塵防潮防蟲防鼠防蚊蠅。
三、堆放要求：離墻、離地、限高、正面朝上。奶垛離墻壁30cm，奶垛間距50cm。碼放時，不能直接碼放在地上，要求離地上架，碼放在專用的托板上。碼放時，垛高不能高于8層。
四、“營養(yǎng)餐”食品分開存放。
五、營養(yǎng)食品進庫都要查看并留存定貨單、同批次質(zhì)量檢驗報告單復(fù)印件，檢查食品是否有質(zhì)量問題，如實填寫入庫食品的種類和數(shù)量，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、入庫時間等。
六、每天打掃衛(wèi)生，通風(fēng)換氣，檢查食品是否有變化。
七、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、污染、破損食品要及時處理，屬于生產(chǎn)質(zhì)量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。
八、嚴(yán)禁“三無”食品入庫，嚴(yán)禁非規(guī)定品牌入庫，嚴(yán)禁變質(zhì)、污染、破損食品入庫，嚴(yán)禁非庫管人員入庫。
九、由于保管不善導(dǎo)致合格食品變成不合格食品，管-理-員承擔(dān)主要責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)管理責(zé)任。
十、嚴(yán)格食品領(lǐng)取，按實際需要由工作人員簽字領(lǐng)取食品。
十一、定貨單、質(zhì)檢復(fù)印件及食品進出庫登記冊學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度
一、必須以正常渠道進貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。
二、供應(yīng)商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復(fù)印件，方可簽署購銷合同。
三、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學(xué)校應(yīng)及時向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。
四、如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商在規(guī)定期限內(nèi)（一個月）未能提供有效證件，則暫停與其合作關(guān)系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)購入其貨物。
五、不采購腐-敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
六、運輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運。
七、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、搞好倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，與采購部無關(guān)人員，一律不準(zhǔn)進入。
九、其它原因出現(xiàn)腐-敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。
十、營養(yǎng)餐食品儲藏室不得儲存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。??
學(xué)生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度
一、學(xué)校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理。
二、上級主管部門關(guān)于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。
三、學(xué)校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。
四、學(xué)校接收、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放。
五、對于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。
六、學(xué)校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。
七、管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。
八、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。
九、檔案的資料必須真實、準(zhǔn)確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。
十、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。
為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進學(xué)生健康成長。
二、學(xué)?；厩闆r
我?，F(xiàn)有學(xué)生473名，其中，住校學(xué)生243人，走讀學(xué)生230人，教師48名，現(xiàn)有教學(xué)班11個。
三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：陳江濤
副組長：白廣元 、何維亞
成員：梁濤 王成軍各班主任、副班主任
采購負(fù)責(zé)：何維亞 王成軍
四、管理辦法
1、 “營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
五、工作措施
1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上學(xué)生自帶飯碗到飯?zhí)弥付ǖ攸c排隊，以便老師分發(fā)飯菜。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、學(xué)生領(lǐng)取早餐食品時班主任必須指導(dǎo)，生活委員當(dāng)天放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐花名冊， 第二天早餐前到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取營養(yǎng)早餐發(fā)給各班學(xué)生，保持衛(wèi)生清潔。
6、在實施環(huán)節(jié)中均實行責(zé)任簽字制，貫徹實行“誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
7、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予行政處分，罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報司-法-部門追究法律責(zé)任。
六、管理制度
1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)對其成員根據(jù)工作性質(zhì)進行詳細(xì)合理分工，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
2、貫徹實行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系要，對工作不力造成的后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視此 項工作，嚴(yán)格按程序操作，積極遵守規(guī)章制度，同時做到：相互協(xié)作，相互監(jiān)督、不扯皮、 不推諉。
4、落實工作中如遇特殊或意外事件，應(yīng)提交領(lǐng)導(dǎo)小組具體討論決定，并做好處理記錄。
5、及時向社會和學(xué)生公示使用情況，積極聽取意見和建議， 接受監(jiān)督。
6、建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐的各項檔案資料，接受上級主管部門的檢查驗收。?
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇四
在學(xué)生的日常生活中，早餐被稱為“一日三餐中最重要的一餐”。有人說，好的早餐決定了一天的精力和體力，甚至影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。作為一名學(xué)生，我也深有體會。近期，我們學(xué)校開始提倡學(xué)生營養(yǎng)早餐，通過學(xué)生餐廳提供多樣化的早餐選擇，讓同學(xué)們養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。在這個過程中，我體會到了營養(yǎng)早餐的重要性以及它對我個人的影響。
首先，我認(rèn)識到了營養(yǎng)早餐的重要性。過去，我常常因時間不夠而忽略早餐，直到上午感到饑餓和疲憊。有時候，我甚至因為沒有能量而無法認(rèn)真思考或?qū)Ｗ⒂谡n堂。然而，自從學(xué)校開始營養(yǎng)早餐運動后，我才懂得了營養(yǎng)早餐對我的生活的積極意義。充足的能量和均衡的營養(yǎng)使我在上午精力充沛，思維清晰。我不再感到疲倦和遲鈍，而是能夠積極參與課堂上的討論和活動。因此，我開始明白，良好的早餐習(xí)慣對我的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生了巨大的影響。
其次，多樣化的早餐選擇豐富了我的生活。在過去，我的早餐通常是面包或油條，數(shù)量有限而且味道單一。然而，隨著學(xué)校開始提供多樣化的早餐選擇，我享受到了各種美味和健康的食物?，F(xiàn)在，我可以選擇各種水果、谷物和牛奶等，而不僅僅是面包和油條。這些食物不僅豐富了我的味蕾體驗，而且提供了更多的營養(yǎng)成分。同時，通過嘗試不同種類的食物，我對食物的了解也更加深入。例如，我了解到谷物含有豐富的纖維和維生素，對健康非常有益。維生素和礦物質(zhì)對學(xué)生的生長發(fā)育和免疫力提供了很大的支持。因此，多樣化的早餐選擇不僅給予了我美味的享受，更為我?guī)砹司獾臓I養(yǎng)。
除此之外，營養(yǎng)早餐還培養(yǎng)了我的食物意識。在學(xué)校推行營養(yǎng)早餐運動之前，我很少關(guān)注食物的營養(yǎng)價值和健康問題。我更多地關(guān)注的是食物的味道和自己的口感需求。然而，營養(yǎng)早餐運動要求我們選擇健康的食物，并慢慢引導(dǎo)我們形成良好的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)在，我開始更加關(guān)注食物的成分和營養(yǎng)，避免高糖分、高脂肪的食物，而是選擇有益健康的食物。對于學(xué)生來說，營養(yǎng)早餐運動不僅教會我們吃得飽，更教會我們吃得好。
最后，通過學(xué)校的營養(yǎng)早餐運動，我體會到了集體的力量。學(xué)校提供多樣化的早餐選擇，不僅滿足了同學(xué)們的需求，而且激發(fā)了我們的參與熱情。學(xué)校還定期舉行有關(guān)營養(yǎng)教育和飲食健康的講座，讓我們了解更多的相關(guān)知識。同時，學(xué)校還鼓勵同學(xué)們積極反饋和改進。這種集體的力量使得營養(yǎng)早餐活動取得了長遠而穩(wěn)固的發(fā)展。我相信，通過集體的努力，我們能夠培養(yǎng)更多的健康飲食意識，讓更多的學(xué)生享受到健康的早餐。
總而言之，學(xué)生營養(yǎng)早餐活動對我個人產(chǎn)生了積極的影響。從認(rèn)識到早餐的重要性和多樣化的早餐選擇，到培養(yǎng)了食物意識和感受到集體的力量，我深刻體會到了營養(yǎng)早餐對我們學(xué)生的意義和價值。我希望更多的學(xué)生能夠加入到這個運動中來，享受到健康的早餐帶來的種種好處。并希望學(xué)校能夠繼續(xù)推行這一運動，為我們的健康和成長提供更多的支持和關(guān)愛。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇五
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多孩子的早餐都吃得非常簡單。然而，作為學(xué)生，早餐對我們的身體和學(xué)習(xí)都起著至關(guān)重要的作用。經(jīng)過一段時間的嘗試，我深刻體會到，每天吃一份營養(yǎng)豐富的早餐對我們的健康和學(xué)習(xí)成績都有著重要影響。以下是我對于學(xué)生營養(yǎng)早餐的心得體會。
首先，學(xué)生營養(yǎng)早餐的確對我們的健康起著很大的作用。早餐是我們一天之中攝入營養(yǎng)物質(zhì)最重要的一餐，同時也是給我們的身體提供能量和養(yǎng)料的第一餐。一個充滿營養(yǎng)的早餐可以為我們的身體提供所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體機能的正常運轉(zhuǎn)，提高我們的免疫力。而長期以來，大多數(shù)學(xué)生選擇了簡單的面包、餅干或者快餐作為自己的早餐，這些食物都缺乏維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維等必需營養(yǎng)物質(zhì)。因此，合理搭配的營養(yǎng)早餐對于保持健康，預(yù)防疾病非常重要。
其次，學(xué)生營養(yǎng)早餐不僅對健康有益，同樣對學(xué)習(xí)成績也有著重要的影響。大腦是我們整個身體的指揮中心，而作為學(xué)生，我們的大腦正處于發(fā)育的關(guān)鍵時期。而營養(yǎng)早餐能夠為我們的大腦提供所需的能量和養(yǎng)料，使其能夠更好地工作。相比之下，缺乏營養(yǎng)的早餐反倒會使大腦缺乏能量，影響我們的思維和記憶能力。經(jīng)過實踐，我發(fā)現(xiàn)每天吃一份豐盛的早餐后，我更加精力充沛，注意力更加集中，學(xué)習(xí)效果也有所提高。因此，學(xué)生營養(yǎng)早餐不僅有益于身體健康，也對提升學(xué)業(yè)成績有著積極的促進作用。
再次，搭配合理的學(xué)生營養(yǎng)早餐需要我們注意食物的種類和比例。一個健康的早餐應(yīng)該包括谷物類、蛋白質(zhì)類、蔬菜水果類和奶制品類等。谷物類食物如全麥面包、燕麥片等能夠提供我們所需的碳水化合物，是身體獲取能量的重要來源。蛋白質(zhì)類食物如雞蛋、豆腐等能夠提供身體的組織修復(fù)和生長所需的氨基酸。蔬菜水果類能夠提供我們所需的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而奶制品能提供鈣質(zhì)和維生素D等。因此，我們可以根據(jù)自己的口味和偏好選擇相應(yīng)的食物，但是無論如何都不能忽視食物種類和比例的搭配，以保證早餐的均衡營養(yǎng)。
最后，家長和學(xué)校應(yīng)該共同努力，提倡學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性。家長作為孩子的第一任教師，應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，教會他們營養(yǎng)早餐的重要性，并且給予他們正確的示范。學(xué)校也應(yīng)該加大對學(xué)生營養(yǎng)早餐的宣傳力度，提供豐富多樣的選擇，確保學(xué)生們能夠獲得充足的營養(yǎng)。只有家長和學(xué)校的共同努力，學(xué)生營養(yǎng)早餐才能在更多的學(xué)生中得到普及。
綜上所述，學(xué)生營養(yǎng)早餐對我們的健康和學(xué)習(xí)成績有著重要作用。一個合理搭配的營養(yǎng)早餐能夠為我們的身體提供所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，有助于預(yù)防疾病，同時也能提高我們的大腦功能和學(xué)習(xí)效果。因此，我們應(yīng)該注意食物的種類和比例，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。家長和學(xué)校也應(yīng)該共同努力，宣傳學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性，確保學(xué)生們能夠獲得充足的營養(yǎng)。只有這樣，我們才能健康成長、取得更好的學(xué)業(yè)成績。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇六
周一早餐：牛奶麥片營養(yǎng)粥，煎蛋一個，煎餅（可根據(jù)時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。
周三早餐：面包片或面包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養(yǎng)茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清湯條，加一個煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據(jù)孩子需求也可選用蔬菜類。
周六早餐：主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆?jié){，加鹵豆腐或其它小菜，再適當(dāng)配點蔬菜、水果拼盤，使其營養(yǎng)均衡。
周日主食：火燒或生煎包子，加稀飯，咸菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學(xué)生的調(diào)味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黃瓜片。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇七
為保證農(nóng)村小學(xué)“營養(yǎng)早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：
一、指導(dǎo)思想：
營養(yǎng)早餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每生每天一個熟雞蛋。
四、補助資金的撥付與使用
各校要按照公開、公正、客觀、準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開學(xué)前，確定匯總本轄區(qū)享受營養(yǎng)早餐學(xué)生名單，并造冊上報鎮(zhèn)中心學(xué)校初審，以便匯總上報教育局營養(yǎng)早餐辦公室復(fù)審匯總。
配送的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過期限的，學(xué)校有權(quán)拒收。
學(xué)校確定趙彤同志主管營養(yǎng)早餐食品的接收與發(fā)放，并負(fù)責(zé)運送、保管、加工及發(fā)放等全過程的安全。
五、組織機構(gòu)：
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：南治廣
副組長：李正龍趙彤蘇秉旺
成員：各班班主任
2、嚴(yán)格審核營養(yǎng)早餐的享受對象。
學(xué)校必須堅持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核享受營養(yǎng)早餐學(xué)生的條件，公布學(xué)生名單，接受社會和群眾監(jiān)督，確保符合條件的學(xué)生均能享受，不符合條件的學(xué)生堅決不能享受。
3、切實加強營養(yǎng)早餐食品的管理。
學(xué)校要設(shè)置專用的營養(yǎng)早餐儲藏室，配備營養(yǎng)早餐儲藏設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。
4、加強寄宿制學(xué)校建設(shè)與管理，確?！盃I養(yǎng)早餐”改善計劃順利實施。（1）學(xué)校要統(tǒng)籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實到位。（2）合理安排用餐時間，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。
5、加強監(jiān)督管理力度，確保營養(yǎng)早餐改善計劃實施的安全、順利、科學(xué)、高效。
（1）學(xué)校每學(xué)期開學(xué)前要將本校營養(yǎng)早餐實施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報鄉(xiāng)中心學(xué)校審查備案。
（2）建立責(zé)任追究制度。學(xué)校要把營養(yǎng)早餐實施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項重要內(nèi)容及時公布，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的供應(yīng)商，要依法嚴(yán)肅查處，對私自購買非定點企業(yè)的產(chǎn)品和進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的'，要依法追究有關(guān)管理人員和具體工作人員的責(zé)任。
（3）加強檢查和指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校營養(yǎng)早餐實施管理工作進行經(jīng)常檢查，全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發(fā)等工作情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和處理。
（4）加強宣傳教育工作。學(xué)校要高度重視營養(yǎng)早餐的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養(yǎng)早餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。
（5）做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學(xué)期結(jié)束，要將“營養(yǎng)早餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鄉(xiāng)中心學(xué)校。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇八
組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
做法。
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙。
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。
做法。
1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。
4.雞蛋1個打散。
5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。
套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治。
組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個營養(yǎng)菜譜，西紅柿半個。
做法。
1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3.準(zhǔn)備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4.雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
5.在面包上撒一層肉松孕婦營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面兒童營養(yǎng)食譜，再擺上黃瓜片寶寶營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)遠遠超過魚類、肉類，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇九
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，本學(xué)年工作總結(jié)如下：
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴(yán)密，分工明確，責(zé)任到位。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《師宗縣雄壁鎮(zhèn)扯樂完小關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》、《扯樂完小社會、家長監(jiān)督表》、《學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作營養(yǎng)專家組》、《扯樂完小營養(yǎng)改善計劃食堂工作人員一覽表》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂管理制度》、《食品采購制度》、《食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度》、《食堂財務(wù)管理制度》、《食堂責(zé)任追究制度》《學(xué)生食堂餐飲消毒制度》、《食品留樣制度》、《學(xué)生食品倉貯保管制度》、《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康檢查合格證》《扯樂完小食堂工作規(guī)章制度》《飲食衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度。每周都進行營養(yǎng)餐食譜公示，同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
周一：牛奶+面包。
周二：肉末+面條。
周三：鮮肉包子（2個）+豆?jié){。
周四：雞蛋（2個）+肉末米粥。
周五：牛奶+面包。
1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作，做到日清月結(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
2、嚴(yán)把采購關(guān)，由倆人以上專人負(fù)責(zé)采購，實施定點采購和統(tǒng)一采購的方式，確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì)，堅持索證、索票，做到款、物相符。
3、做好食品驗收、保管、領(lǐng)用工作；食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記，食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全，做到日查月結(jié)，賬、物相符。
4、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細(xì)賬》、《十三欄明細(xì)分類賬》、《總分類賬》、《明細(xì)分類賬》，做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細(xì)賬》、《庫存明細(xì)賬》、《領(lǐng)用明細(xì)賬》，做到賬物相符。
5、堅持留樣登記記錄。
我校利用課堂教育、黑板報、國旗下的講話、致學(xué)生家長的一封信等宣傳教育活動，并成立家校委員會，接受社會和家長的監(jiān)督，使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學(xué)年我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共185人，實行每日營養(yǎng)餐就餐登記，嚴(yán)格執(zhí)行每月上報每月庫存情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周一統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校食堂規(guī)模小，操作設(shè)備簡陋，學(xué)生多，無就餐地點，工作量大給學(xué)校工作帶來了一定的麻煩。在今后的工作中，我們將不斷改進食堂設(shè)施，不斷總結(jié)經(jīng)驗，力爭把營養(yǎng)餐工作做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、*穩(wěn)實施，我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項管理制度。
3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學(xué)校，每周配送兩次，學(xué)校實行專人專間管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出。
3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。
4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十一
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法。
所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機制成米糊即可。
紅薯雜糧米糊。
原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法。
1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機中。
2.加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。
原料：紫薯150克、大米80克。
做法。
1.紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。
2.將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機中，制成米糊。
原料：南瓜300g、大米100g。
做法。
1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。
2.將原料倒入豆?jié){機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。
原料：核桃、花生、大米。
做法。
1.將核桃、花生和米泡在清水里一個晚上。
2.泡好的材料放入豆?jié){機里打磨即可。
原料：南瓜1塊、熟栗子7-8個、大米。
做法。
1.南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上;栗子剝殼，將栗子肉切小塊。
2.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機，加入適量水，制成米糊即可。
原料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。
做法。
1.山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘。
2.把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖，添加沒過食材的開水，攪碎即可。
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法。
1、將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥。
2、然后加白糖適量，空腹食用。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十二
一、組織保證、宣傳到位，保障活動順利開展。我站成立了以徐寶來同志為組長，章炳水同志為副組長，各股室股長為成員的站“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”競賽活動實施領(lǐng)導(dǎo)小組，針對我站的具體情況制定了活動的實施計劃。領(lǐng)導(dǎo)小組分工明確，團結(jié)協(xié)作，在活動的宣傳發(fā)動、布置實施、內(nèi)部檢查考核等方面切實發(fā)揮了作用。9月30日，站活動領(lǐng)導(dǎo)小組制定并通過競賽計劃方案，并召開職工動員大會提出參賽目標(biāo)，全面落實競賽活動要求?；顒悠陂g站部刊出專題板報兩期，報道組對競賽進展情況進行專題報道，制作主題宣傳橫幅一條，積極在站區(qū)營造一個熱烈、向上的競賽氛圍，實現(xiàn)職工知曉率、參與率均達100%。
二、互幫互學(xué)，樹立誠信服務(wù)理念，明確活動主題。站部組織全體職工繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個代表”重要思想、公民道德建設(shè)綱要、“”講話和公司“敬業(yè)愛崗、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”先進事跡巡回報告材料，進一步引導(dǎo)和培養(yǎng)職工緊跟時代步伐“做文明人”的表率意識。為了給職工創(chuàng)造一個良好的讀書環(huán)境，辦公室延長了閱覽室、活動開放時間；管理干部和業(yè)務(wù)骨干定期不定期深入班組開展業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和指導(dǎo)。全站學(xué)習(xí)氣氛濃郁，職工學(xué)習(xí)積極性空前高漲，相互交流、相互學(xué)習(xí)，互幫互學(xué)蔚然成風(fēng)?；顒悠陂g，站部收到職工結(jié)合自身工作實際談學(xué)習(xí)心得體會的文章篇，表達了員工立足崗位作貢獻的信心和決心。學(xué)習(xí)水平的提高帶來服務(wù)質(zhì)量的雙贏，我站職工自覺樹立誠信服務(wù)理念，以誠實守信為立身之本，大力倡導(dǎo)文明收費、誠信待客，通過公示服務(wù)規(guī)范、收費標(biāo)準(zhǔn)、投訴部門，征集行風(fēng)監(jiān)督員和顧客意見等措施，廣泛接受社會監(jiān)督，進一步提高服務(wù)水平，社會滿意度得到顯著提高。
三、崗位練兵，提高服務(wù)技能，注重活動實效。競賽活動是以提高職工素質(zhì)為出發(fā)點，因此，我站通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，崗位練兵、考核檢查等措施，努力造就一支誠實守信、觀念新、技術(shù)精、業(yè)務(wù)佳，適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)制度、具有創(chuàng)新能力的職工隊伍?；顒右潦?，辦公室就印發(fā)競賽題至每一個職工手中，便于職工認(rèn)真學(xué)習(xí)。為檢驗學(xué)習(xí)成效，站部在10月21日至10月25日分別組織職工進行關(guān)于收費規(guī)章、收費紀(jì)律、職業(yè)道德和文明服務(wù)等業(yè)務(wù)知識模擬考試。通過a、b、c三張試卷考試的全面檢驗，全站基本掃除了職工專業(yè)知識的盲點和誤區(qū)，鞏固了業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，強化了服務(wù)技能。與此同時，站部在11月上旬還組織管理人員進行計算機操作的模擬測試，鍛煉了股室人員適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)管理節(jié)奏的能力，提高了辦公效率。崗位練兵促使職工的敬業(yè)愛崗意識明顯加強，提高了工作積極性。不少同志自我加壓，紛紛利用業(yè)余時間“充電”，全站形成你追我趕的競爭氛圍。
四、扎根班組，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，落實活動要求。站部制定了管理人員參與收費現(xiàn)場管理的計劃，并把它作為一項經(jīng)常性工作加以制度化。從周一至周五股室人員就深入一線協(xié)助班組搞好現(xiàn)場管理，工作內(nèi)容包括收費、稽查、打掃衛(wèi)生、處理違章、引導(dǎo)交通、考核服務(wù)質(zhì)量等。收費稽查股還針對工作中出現(xiàn)新情況新問題，本著當(dāng)天工作當(dāng)天完成的原則，利用班前班后會及時同班組人員認(rèn)真分析問題，針對性地運用法律法規(guī)落實解決在收費過程中出現(xiàn)的特殊問題，做到辦事不拖拉、不推諉。同時收費稽查股還以考核的形式，監(jiān)督班組真正做到應(yīng)征不漏，全面落實收費政策和收費計劃的實施，為確保年度征收計劃的順利完成奠定基矗財務(wù)票證股不定期的到現(xiàn)場檢查票證使用情況，檢查情況令人滿意，通行費、月票、賠償、加收等收入做到了解交及時，廢期票登記上交及時，無貪污、挪用票款行為，收費現(xiàn)場秩序嚴(yán)謹(jǐn)，真正做到了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)。
五、加強內(nèi)外部管理，美化服務(wù)環(huán)境，顯現(xiàn)活動成果。從10月23日開始，我站開展了為期4天的列隊復(fù)訓(xùn)演練，旨在進一步規(guī)范職工的行為動作，嚴(yán)肅半軍事化的工作作風(fēng)。通過部隊官兵的集訓(xùn)，全站職工紀(jì)律作風(fēng)嚴(yán)明，站像挺立，坐像端正，敬禮標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)識清晰明確，言行文明規(guī)范，服務(wù)熱情周到。在注重內(nèi)部建設(shè)的同時，我站也注重周邊環(huán)境的美化。及時維護道路路面，為過往司機提供良好的通行環(huán)境。四個收費稽查班24小時不定時打掃區(qū)域衛(wèi)生，保證收費車道的干凈整潔。值機班的同志也定期做好收費設(shè)備的保潔工作，及時維護更新收費設(shè)備設(shè)施，保證收費設(shè)備的正常運作。
六、好人好事不斷，升華競賽活動精神。自開展“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”以來，我站的好人好事就層出不窮，精神文明建設(shè)節(jié)節(jié)開花。收費稽查三班的汪鑒在競賽精神的鼓舞下參加了第十五屆江蘇省運動會。他發(fā)揚拼搏精神勇奪職工部的季軍，為全站為管理處爭得了榮譽。駕駛班的謝紅斌在上班途中義不容辭地將遇到交通事故的傷者送往醫(yī)院搶救，為此傷者家屬專程到站部表示感謝，并贈送錦旗一面，以表彰他的救死扶傷行為。好人好事促進了全站職工對競賽活動的意義和內(nèi)涵的理解，使職工在日常行為中自覺地做到了敬業(yè)、愛崗、文明，奉獻。
“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”活動已落下帷幕，但競賽活動“樹職業(yè)道德新風(fēng)、創(chuàng)文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)業(yè)績”的活動精神將感召更多的員工投入到敬業(yè)愛崗、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的工作實踐中。我站也將堅守競賽成果，進一步在站區(qū)營造良好的誠信服務(wù)氛圍，通過活動經(jīng)驗的總結(jié)和與兄弟單位的交流學(xué)習(xí)，促使收費基礎(chǔ)工作再上一個臺階，推動四季度收費計劃的如期完成，為全處征收計劃的完成和超額完成作貢獻。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇一
隨著生活節(jié)奏的加快和學(xué)業(yè)的繁重，許多學(xué)生往往沒有時間吃早餐或是隨便吃些簡單的食物來填飽肚子。然而，學(xué)生的身體需要充足的營養(yǎng)來支撐一天的精力和思考。因此，學(xué)校和家長們開始重視起學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性，并提供了豐富多元的早餐選擇。我也深受其益，在長時間的體驗中積累了一些心得體會。
首先，營養(yǎng)早餐給了我更多的能量和精力。過去，我經(jīng)常一個早上接連上三四節(jié)課，感到疲倦困乏，無法集中注意力。而現(xiàn)在，每天早上我都養(yǎng)成了吃營養(yǎng)早餐的習(xí)慣，這給了我更多的能量和精力去面對一天的學(xué)習(xí)和生活。食用富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、豆腐等，不僅能夠提供飽腹感，還能使我的思維更加清晰，保持良好的注意力。有時候，我還會選擇一些富含維生素和纖維的水果，如香蕉、蘋果或橙子，來增加膳食纖維的攝入量，幫助消化和預(yù)防便秘?？傊渥愕哪芰亢途ψ屛以趯W(xué)校的一天更加充實和積極。
其次，營養(yǎng)早餐幫助我保持良好的體重和健康。很多同學(xué)都知道，不吃早餐或吃不健康的早餐會導(dǎo)致體重的增加。事實上，早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐可以提高新陳代謝，幫助身體更好地消化和吸收食物。而且，合理的早餐攝入可以使身體迅速進入正常燃燒模式，減少脂肪的存儲，避免體重的增加。相反，我們?nèi)绻皇请S便吃一些高糖和高脂肪的食物，會導(dǎo)致血糖的劇烈波動，導(dǎo)致儲存更多的脂肪。所以，在選食材時，我會盡量避免過多的糖分和脂肪，選擇富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物，如全麥面包、燕麥片和雞蛋等。通過保持良好的體重和健康，我可以更加自信和積極地面對每一天的學(xué)習(xí)和生活。
另外，營養(yǎng)早餐培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力。在學(xué)校的食堂，學(xué)生們共享豐盛的早餐，這為大家提供了一個交流和交友的機會。我發(fā)現(xiàn)，在早餐時間，大家常常會坐在一起吃飯聊天，分享各自的學(xué)習(xí)和生活經(jīng)歷。這不僅讓我結(jié)識了更多的同學(xué)朋友，也培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力。有時候，我們還會一起制定健康的早餐計劃或是互相推薦一些健康的食譜。通過與同學(xué)們的互動，我不僅獲得了知識和友誼，也感受到了集體的力量和溫暖。
最后，營養(yǎng)早餐教會了我更好地照顧自己。以前，我往往會因為趕時間或者懶惰而跳過早餐，覺得吃早餐很麻煩。然而，隨著營養(yǎng)早餐的引入，我學(xué)會了更好地照顧自己，也發(fā)現(xiàn)健康的早餐并不復(fù)雜和耗時。我可以提前準(zhǔn)備好一些食材，如酸奶、水果和堅果等，早上只需簡單的搭配就能享受一頓健康的早餐。此外，學(xué)校、家長和老師們也提供了很多營養(yǎng)早餐的選擇，幫助我更好地管理飲食。通過照顧自己的身體，我也變得更加自律和自信，從而能夠更好地面對生活中的各種挑戰(zhàn)。
總之，學(xué)生營養(yǎng)早餐對我的成長和學(xué)習(xí)有著積極的影響。它不僅給了我更多的能量和精力，還幫助我保持了良好的體重和健康，培養(yǎng)了我的團隊合作和社交能力，并教會了我更好地照顧自己。因此，我將繼續(xù)保持營養(yǎng)早餐的習(xí)慣，并鼓勵身邊的同學(xué)們也加入到營養(yǎng)早餐的行列中來，共同迎接更加健康和充實的學(xué)習(xí)生活。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇二
同學(xué)們，早上bai好!
今天你吃早餐了du嗎?zhi吃了些什么dao呢?你考慮過專你的早餐合理嗎?
根據(jù)我們的了屬解，僅有65%的人堅持每天吃早餐，12%的人每周只吃3～4次早餐，3%的人從不吃早餐。為此，我們對早餐問題進行了調(diào)查研究，我們深深感到，早餐問題是我們小學(xué)生面臨的一個重要而又被忽視的問題。
早餐問題還表現(xiàn)在大部分同學(xué)不知道如何合理選擇與搭配，很多同學(xué)長期就吃一種類型的早餐，嚴(yán)重偏食?？茖W(xué)研究表明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育，不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石、胃炎、貧血等多種疾病。那什么是合理而營養(yǎng)的早餐呢?根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求，食物可分為4類：谷類、肉類、奶類及豆制品和蔬菜水果類。
2、煮熟或沖調(diào)芝麻糊，不適宜太甜，然后再加上蛋糕、面包或者糕點之類。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇三
學(xué)生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度
一、發(fā)放對象：
凡在我校就讀的學(xué)生均可享受“營養(yǎng)餐”。
二、發(fā)放時間：
“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放。
三、發(fā)放場所：本班教室。
四、發(fā)放要求：
1、“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé)，定時定點發(fā)放。
2、管理人員和班主任組織學(xué)生并發(fā)放。
3、學(xué)生只能領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。
4、營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。
5、其它事宜參照《學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。
五、臺帳管理：
1、學(xué)生簽字確認(rèn)：每周周五，學(xué)生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認(rèn)，在發(fā)放登記冊上簽字。
2、“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認(rèn)簽字。
3、“營養(yǎng)餐”管理負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字。
4、“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。
5、“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。????????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度
一、“營養(yǎng)餐”庫房管-理-員負(fù)責(zé)留樣工作。
二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。
三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管-理-員隨機抽取留樣食品進行留樣。
四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實性。
五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。
六、每天對留樣食品進行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關(guān)部門反映，并如實填寫留樣變化情況。
七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。
八、留樣登記冊學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責(zé)
一、代表學(xué)校與學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)溝通。
二、協(xié)助校長傳達國家“學(xué)生飲用奶工程”工作要求。
三、匯總學(xué)校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及在課間按班級分配學(xué)生飲用奶等工作。
四、統(tǒng)計全校各班的訂奶情況，及時通知學(xué)生飲用奶推廣員送貨。
五、管理與落實學(xué)生飲用奶定點企業(yè)與學(xué)校具體推廣協(xié)調(diào)工作。
六、配合學(xué)生飲用奶推廣員做好各類宣傳、培訓(xùn)工作。??????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)
一、負(fù)責(zé)本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。
二、做好本班級學(xué)生飲用奶訂購的統(tǒng)計工作。
三、組織日常學(xué)生飲用奶的領(lǐng)取和發(fā)放工作。
四、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監(jiān)督、指導(dǎo)廢包的回收。
五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。
六、及時向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生飲奶情況。
七、發(fā)現(xiàn)飲用問題立即與學(xué)生飲用奶專管員聯(lián)系。??????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日生職責(zé)
一、負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班級的學(xué)生飲用奶，并核對品種和數(shù)量。
二、分發(fā)前檢查每包學(xué)生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。
四、飲用時應(yīng)協(xié)助班主任進行管理，禁止同學(xué)的不規(guī)范飲用。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范
一、拿到牛奶，要檢查是不是有中國學(xué)生飲用奶的標(biāo)志。只有帶有這個標(biāo)志的牛奶才是真正的學(xué)生飲用奶。
二、拿到牛奶，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產(chǎn)品（吸管包裝膜破損）應(yīng)當(dāng)要求更換。
三、飲用要求“一洗三查慢慢品”
一 洗：洗手后飲用；
三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)問題牛奶，應(yīng)立即報告老師，要求更換。
慢慢品：喝牛奶時，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報告老師要求更換。
四、及時回收廢包：
喝完后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內(nèi)。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程安全報告及處置制度
一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時間告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，并及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
二、立即用電話向?qū)W區(qū)匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
三、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想，作好輿-論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。
四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
五、學(xué)校派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。
六、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。
七、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學(xué)生，第一時間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。
八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
九、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。
十、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。?????
學(xué)生營養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度
學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度
一、學(xué)生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學(xué)校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學(xué)生。
二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負(fù)責(zé)好學(xué)生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學(xué)生過敏登記冊。
三、班主任教師要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。
四、教師在發(fā)放食品前要組織學(xué)生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習(xí)慣。
五、教師將剪刀消毒后，把牛奶袋剪開，逐一發(fā)放給學(xué)生飲用，嚴(yán)禁學(xué)生用牙自行撕咬袋子。
六、教師指導(dǎo)并檢查學(xué)生剝凈雞蛋殼后食用，防止蛋殼卡喉。
七、學(xué)校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。
八、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品收驗管理制度
一、供貨商配送“營養(yǎng)餐”食品到校后，供貨商向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗報告單復(fù)印件。
二、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、少量及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。
四、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向相關(guān)部門反映。
五、“營養(yǎng)餐”收貨負(fù)責(zé)人及時對食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度
為確保營養(yǎng)餐食品儲存的管理規(guī)范、責(zé)任明確，特制定以下制度：
一、“營養(yǎng)餐”庫房專庫專設(shè)，專人專管，庫存管理和分發(fā)要遵循“先進先出”的原則。
二、庫房內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線充分，避免陽光直接照。門口懸掛防塵簾，窗戶安裝防塵網(wǎng)，防塵防潮防蟲防鼠防蚊蠅。
三、堆放要求：離墻、離地、限高、正面朝上。奶垛離墻壁30cm，奶垛間距50cm。碼放時，不能直接碼放在地上，要求離地上架，碼放在專用的托板上。碼放時，垛高不能高于8層。
四、“營養(yǎng)餐”食品分開存放。
五、營養(yǎng)食品進庫都要查看并留存定貨單、同批次質(zhì)量檢驗報告單復(fù)印件，檢查食品是否有質(zhì)量問題，如實填寫入庫食品的種類和數(shù)量，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、入庫時間等。
六、每天打掃衛(wèi)生，通風(fēng)換氣，檢查食品是否有變化。
七、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、污染、破損食品要及時處理，屬于生產(chǎn)質(zhì)量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。
八、嚴(yán)禁“三無”食品入庫，嚴(yán)禁非規(guī)定品牌入庫，嚴(yán)禁變質(zhì)、污染、破損食品入庫，嚴(yán)禁非庫管人員入庫。
九、由于保管不善導(dǎo)致合格食品變成不合格食品，管-理-員承擔(dān)主要責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)管理責(zé)任。
十、嚴(yán)格食品領(lǐng)取，按實際需要由工作人員簽字領(lǐng)取食品。
十一、定貨單、質(zhì)檢復(fù)印件及食品進出庫登記冊學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。
學(xué)生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度
一、必須以正常渠道進貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。
二、供應(yīng)商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復(fù)印件，方可簽署購銷合同。
三、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學(xué)校應(yīng)及時向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。
四、如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商在規(guī)定期限內(nèi)（一個月）未能提供有效證件，則暫停與其合作關(guān)系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)購入其貨物。
五、不采購腐-敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
六、運輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運。
七、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、搞好倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，與采購部無關(guān)人員，一律不準(zhǔn)進入。
九、其它原因出現(xiàn)腐-敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。
十、營養(yǎng)餐食品儲藏室不得儲存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。??
學(xué)生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度
一、學(xué)校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理。
二、上級主管部門關(guān)于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。
三、學(xué)校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。
四、學(xué)校接收、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放。
五、對于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。
六、學(xué)校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。
七、管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。
八、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。
九、檔案的資料必須真實、準(zhǔn)確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。
十、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。
為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進學(xué)生健康成長。
二、學(xué)?；厩闆r
我?，F(xiàn)有學(xué)生473名，其中，住校學(xué)生243人，走讀學(xué)生230人，教師48名，現(xiàn)有教學(xué)班11個。
三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：陳江濤
副組長：白廣元 、何維亞
成員：梁濤 王成軍各班主任、副班主任
采購負(fù)責(zé)：何維亞 王成軍
四、管理辦法
1、 “營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
五、工作措施
1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上學(xué)生自帶飯碗到飯?zhí)弥付ǖ攸c排隊，以便老師分發(fā)飯菜。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、學(xué)生領(lǐng)取早餐食品時班主任必須指導(dǎo)，生活委員當(dāng)天放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐花名冊， 第二天早餐前到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取營養(yǎng)早餐發(fā)給各班學(xué)生，保持衛(wèi)生清潔。
6、在實施環(huán)節(jié)中均實行責(zé)任簽字制，貫徹實行“誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
7、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予行政處分，罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報司-法-部門追究法律責(zé)任。
六、管理制度
1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)對其成員根據(jù)工作性質(zhì)進行詳細(xì)合理分工，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
2、貫徹實行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系要，對工作不力造成的后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視此 項工作，嚴(yán)格按程序操作，積極遵守規(guī)章制度，同時做到：相互協(xié)作，相互監(jiān)督、不扯皮、 不推諉。
4、落實工作中如遇特殊或意外事件，應(yīng)提交領(lǐng)導(dǎo)小組具體討論決定，并做好處理記錄。
5、及時向社會和學(xué)生公示使用情況，積極聽取意見和建議， 接受監(jiān)督。
6、建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐的各項檔案資料，接受上級主管部門的檢查驗收。?
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇四
在學(xué)生的日常生活中，早餐被稱為“一日三餐中最重要的一餐”。有人說，好的早餐決定了一天的精力和體力，甚至影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。作為一名學(xué)生，我也深有體會。近期，我們學(xué)校開始提倡學(xué)生營養(yǎng)早餐，通過學(xué)生餐廳提供多樣化的早餐選擇，讓同學(xué)們養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。在這個過程中，我體會到了營養(yǎng)早餐的重要性以及它對我個人的影響。
首先，我認(rèn)識到了營養(yǎng)早餐的重要性。過去，我常常因時間不夠而忽略早餐，直到上午感到饑餓和疲憊。有時候，我甚至因為沒有能量而無法認(rèn)真思考或?qū)Ｗ⒂谡n堂。然而，自從學(xué)校開始營養(yǎng)早餐運動后，我才懂得了營養(yǎng)早餐對我的生活的積極意義。充足的能量和均衡的營養(yǎng)使我在上午精力充沛，思維清晰。我不再感到疲倦和遲鈍，而是能夠積極參與課堂上的討論和活動。因此，我開始明白，良好的早餐習(xí)慣對我的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生了巨大的影響。
其次，多樣化的早餐選擇豐富了我的生活。在過去，我的早餐通常是面包或油條，數(shù)量有限而且味道單一。然而，隨著學(xué)校開始提供多樣化的早餐選擇，我享受到了各種美味和健康的食物?，F(xiàn)在，我可以選擇各種水果、谷物和牛奶等，而不僅僅是面包和油條。這些食物不僅豐富了我的味蕾體驗，而且提供了更多的營養(yǎng)成分。同時，通過嘗試不同種類的食物，我對食物的了解也更加深入。例如，我了解到谷物含有豐富的纖維和維生素，對健康非常有益。維生素和礦物質(zhì)對學(xué)生的生長發(fā)育和免疫力提供了很大的支持。因此，多樣化的早餐選擇不僅給予了我美味的享受，更為我?guī)砹司獾臓I養(yǎng)。
除此之外，營養(yǎng)早餐還培養(yǎng)了我的食物意識。在學(xué)校推行營養(yǎng)早餐運動之前，我很少關(guān)注食物的營養(yǎng)價值和健康問題。我更多地關(guān)注的是食物的味道和自己的口感需求。然而，營養(yǎng)早餐運動要求我們選擇健康的食物，并慢慢引導(dǎo)我們形成良好的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)在，我開始更加關(guān)注食物的成分和營養(yǎng)，避免高糖分、高脂肪的食物，而是選擇有益健康的食物。對于學(xué)生來說，營養(yǎng)早餐運動不僅教會我們吃得飽，更教會我們吃得好。
最后，通過學(xué)校的營養(yǎng)早餐運動，我體會到了集體的力量。學(xué)校提供多樣化的早餐選擇，不僅滿足了同學(xué)們的需求，而且激發(fā)了我們的參與熱情。學(xué)校還定期舉行有關(guān)營養(yǎng)教育和飲食健康的講座，讓我們了解更多的相關(guān)知識。同時，學(xué)校還鼓勵同學(xué)們積極反饋和改進。這種集體的力量使得營養(yǎng)早餐活動取得了長遠而穩(wěn)固的發(fā)展。我相信，通過集體的努力，我們能夠培養(yǎng)更多的健康飲食意識，讓更多的學(xué)生享受到健康的早餐。
總而言之，學(xué)生營養(yǎng)早餐活動對我個人產(chǎn)生了積極的影響。從認(rèn)識到早餐的重要性和多樣化的早餐選擇，到培養(yǎng)了食物意識和感受到集體的力量，我深刻體會到了營養(yǎng)早餐對我們學(xué)生的意義和價值。我希望更多的學(xué)生能夠加入到這個運動中來，享受到健康的早餐帶來的種種好處。并希望學(xué)校能夠繼續(xù)推行這一運動，為我們的健康和成長提供更多的支持和關(guān)愛。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇五
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多孩子的早餐都吃得非常簡單。然而，作為學(xué)生，早餐對我們的身體和學(xué)習(xí)都起著至關(guān)重要的作用。經(jīng)過一段時間的嘗試，我深刻體會到，每天吃一份營養(yǎng)豐富的早餐對我們的健康和學(xué)習(xí)成績都有著重要影響。以下是我對于學(xué)生營養(yǎng)早餐的心得體會。
首先，學(xué)生營養(yǎng)早餐的確對我們的健康起著很大的作用。早餐是我們一天之中攝入營養(yǎng)物質(zhì)最重要的一餐，同時也是給我們的身體提供能量和養(yǎng)料的第一餐。一個充滿營養(yǎng)的早餐可以為我們的身體提供所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體機能的正常運轉(zhuǎn)，提高我們的免疫力。而長期以來，大多數(shù)學(xué)生選擇了簡單的面包、餅干或者快餐作為自己的早餐，這些食物都缺乏維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維等必需營養(yǎng)物質(zhì)。因此，合理搭配的營養(yǎng)早餐對于保持健康，預(yù)防疾病非常重要。
其次，學(xué)生營養(yǎng)早餐不僅對健康有益，同樣對學(xué)習(xí)成績也有著重要的影響。大腦是我們整個身體的指揮中心，而作為學(xué)生，我們的大腦正處于發(fā)育的關(guān)鍵時期。而營養(yǎng)早餐能夠為我們的大腦提供所需的能量和養(yǎng)料，使其能夠更好地工作。相比之下，缺乏營養(yǎng)的早餐反倒會使大腦缺乏能量，影響我們的思維和記憶能力。經(jīng)過實踐，我發(fā)現(xiàn)每天吃一份豐盛的早餐后，我更加精力充沛，注意力更加集中，學(xué)習(xí)效果也有所提高。因此，學(xué)生營養(yǎng)早餐不僅有益于身體健康，也對提升學(xué)業(yè)成績有著積極的促進作用。
再次，搭配合理的學(xué)生營養(yǎng)早餐需要我們注意食物的種類和比例。一個健康的早餐應(yīng)該包括谷物類、蛋白質(zhì)類、蔬菜水果類和奶制品類等。谷物類食物如全麥面包、燕麥片等能夠提供我們所需的碳水化合物，是身體獲取能量的重要來源。蛋白質(zhì)類食物如雞蛋、豆腐等能夠提供身體的組織修復(fù)和生長所需的氨基酸。蔬菜水果類能夠提供我們所需的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而奶制品能提供鈣質(zhì)和維生素D等。因此，我們可以根據(jù)自己的口味和偏好選擇相應(yīng)的食物，但是無論如何都不能忽視食物種類和比例的搭配，以保證早餐的均衡營養(yǎng)。
最后，家長和學(xué)校應(yīng)該共同努力，提倡學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性。家長作為孩子的第一任教師，應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，教會他們營養(yǎng)早餐的重要性，并且給予他們正確的示范。學(xué)校也應(yīng)該加大對學(xué)生營養(yǎng)早餐的宣傳力度，提供豐富多樣的選擇，確保學(xué)生們能夠獲得充足的營養(yǎng)。只有家長和學(xué)校的共同努力，學(xué)生營養(yǎng)早餐才能在更多的學(xué)生中得到普及。
綜上所述，學(xué)生營養(yǎng)早餐對我們的健康和學(xué)習(xí)成績有著重要作用。一個合理搭配的營養(yǎng)早餐能夠為我們的身體提供所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，有助于預(yù)防疾病，同時也能提高我們的大腦功能和學(xué)習(xí)效果。因此，我們應(yīng)該注意食物的種類和比例，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。家長和學(xué)校也應(yīng)該共同努力，宣傳學(xué)生營養(yǎng)早餐的重要性，確保學(xué)生們能夠獲得充足的營養(yǎng)。只有這樣，我們才能健康成長、取得更好的學(xué)業(yè)成績。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇六
周一早餐：牛奶麥片營養(yǎng)粥，煎蛋一個，煎餅（可根據(jù)時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。
周三早餐：面包片或面包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養(yǎng)茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清湯條，加一個煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據(jù)孩子需求也可選用蔬菜類。
周六早餐：主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆?jié){，加鹵豆腐或其它小菜，再適當(dāng)配點蔬菜、水果拼盤，使其營養(yǎng)均衡。
周日主食：火燒或生煎包子，加稀飯，咸菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學(xué)生的調(diào)味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黃瓜片。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇七
為保證農(nóng)村小學(xué)“營養(yǎng)早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：
一、指導(dǎo)思想：
營養(yǎng)早餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每生每天一個熟雞蛋。
四、補助資金的撥付與使用
各校要按照公開、公正、客觀、準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開學(xué)前，確定匯總本轄區(qū)享受營養(yǎng)早餐學(xué)生名單，并造冊上報鎮(zhèn)中心學(xué)校初審，以便匯總上報教育局營養(yǎng)早餐辦公室復(fù)審匯總。
配送的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過期限的，學(xué)校有權(quán)拒收。
學(xué)校確定趙彤同志主管營養(yǎng)早餐食品的接收與發(fā)放，并負(fù)責(zé)運送、保管、加工及發(fā)放等全過程的安全。
五、組織機構(gòu)：
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：南治廣
副組長：李正龍趙彤蘇秉旺
成員：各班班主任
2、嚴(yán)格審核營養(yǎng)早餐的享受對象。
學(xué)校必須堅持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核享受營養(yǎng)早餐學(xué)生的條件，公布學(xué)生名單，接受社會和群眾監(jiān)督，確保符合條件的學(xué)生均能享受，不符合條件的學(xué)生堅決不能享受。
3、切實加強營養(yǎng)早餐食品的管理。
學(xué)校要設(shè)置專用的營養(yǎng)早餐儲藏室，配備營養(yǎng)早餐儲藏設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。
4、加強寄宿制學(xué)校建設(shè)與管理，確?！盃I養(yǎng)早餐”改善計劃順利實施。（1）學(xué)校要統(tǒng)籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實到位。（2）合理安排用餐時間，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。
5、加強監(jiān)督管理力度，確保營養(yǎng)早餐改善計劃實施的安全、順利、科學(xué)、高效。
（1）學(xué)校每學(xué)期開學(xué)前要將本校營養(yǎng)早餐實施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報鄉(xiāng)中心學(xué)校審查備案。
（2）建立責(zé)任追究制度。學(xué)校要把營養(yǎng)早餐實施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項重要內(nèi)容及時公布，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的供應(yīng)商，要依法嚴(yán)肅查處，對私自購買非定點企業(yè)的產(chǎn)品和進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的'，要依法追究有關(guān)管理人員和具體工作人員的責(zé)任。
（3）加強檢查和指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校營養(yǎng)早餐實施管理工作進行經(jīng)常檢查，全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發(fā)等工作情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和處理。
（4）加強宣傳教育工作。學(xué)校要高度重視營養(yǎng)早餐的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養(yǎng)早餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。
（5）做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學(xué)期結(jié)束，要將“營養(yǎng)早餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鄉(xiāng)中心學(xué)校。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇八
組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
做法。
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙。
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。
做法。
1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。
4.雞蛋1個打散。
5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。
套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治。
組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個營養(yǎng)菜譜，西紅柿半個。
做法。
1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3.準(zhǔn)備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4.雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
5.在面包上撒一層肉松孕婦營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面兒童營養(yǎng)食譜，再擺上黃瓜片寶寶營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)遠遠超過魚類、肉類，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇九
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，本學(xué)年工作總結(jié)如下：
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴(yán)密，分工明確，責(zé)任到位。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《師宗縣雄壁鎮(zhèn)扯樂完小關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》、《扯樂完小社會、家長監(jiān)督表》、《學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作營養(yǎng)專家組》、《扯樂完小營養(yǎng)改善計劃食堂工作人員一覽表》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂管理制度》、《食品采購制度》、《食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度》、《食堂財務(wù)管理制度》、《食堂責(zé)任追究制度》《學(xué)生食堂餐飲消毒制度》、《食品留樣制度》、《學(xué)生食品倉貯保管制度》、《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康檢查合格證》《扯樂完小食堂工作規(guī)章制度》《飲食衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度。每周都進行營養(yǎng)餐食譜公示，同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
周一：牛奶+面包。
周二：肉末+面條。
周三：鮮肉包子（2個）+豆?jié){。
周四：雞蛋（2個）+肉末米粥。
周五：牛奶+面包。
1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作，做到日清月結(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
2、嚴(yán)把采購關(guān)，由倆人以上專人負(fù)責(zé)采購，實施定點采購和統(tǒng)一采購的方式，確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì)，堅持索證、索票，做到款、物相符。
3、做好食品驗收、保管、領(lǐng)用工作；食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記，食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全，做到日查月結(jié)，賬、物相符。
4、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細(xì)賬》、《十三欄明細(xì)分類賬》、《總分類賬》、《明細(xì)分類賬》，做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細(xì)賬》、《庫存明細(xì)賬》、《領(lǐng)用明細(xì)賬》，做到賬物相符。
5、堅持留樣登記記錄。
我校利用課堂教育、黑板報、國旗下的講話、致學(xué)生家長的一封信等宣傳教育活動，并成立家校委員會，接受社會和家長的監(jiān)督，使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學(xué)年我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共185人，實行每日營養(yǎng)餐就餐登記，嚴(yán)格執(zhí)行每月上報每月庫存情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周一統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校食堂規(guī)模小，操作設(shè)備簡陋，學(xué)生多，無就餐地點，工作量大給學(xué)校工作帶來了一定的麻煩。在今后的工作中，我們將不斷改進食堂設(shè)施，不斷總結(jié)經(jīng)驗，力爭把營養(yǎng)餐工作做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、*穩(wěn)實施，我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項管理制度。
3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學(xué)校，每周配送兩次，學(xué)校實行專人專間管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出。
3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。
4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十一
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法。
所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機制成米糊即可。
紅薯雜糧米糊。
原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法。
1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機中。
2.加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。
原料：紫薯150克、大米80克。
做法。
1.紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。
2.將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機中，制成米糊。
原料：南瓜300g、大米100g。
做法。
1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。
2.將原料倒入豆?jié){機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。
原料：核桃、花生、大米。
做法。
1.將核桃、花生和米泡在清水里一個晚上。
2.泡好的材料放入豆?jié){機里打磨即可。
原料：南瓜1塊、熟栗子7-8個、大米。
做法。
1.南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上;栗子剝殼，將栗子肉切小塊。
2.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機，加入適量水，制成米糊即可。
原料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。
做法。
1.山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘。
2.把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖，添加沒過食材的開水，攪碎即可。
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法。
1、將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥。
2、然后加白糖適量，空腹食用。
學(xué)生營養(yǎng)早餐工作總結(jié)篇十二
一、組織保證、宣傳到位，保障活動順利開展。我站成立了以徐寶來同志為組長，章炳水同志為副組長，各股室股長為成員的站“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”競賽活動實施領(lǐng)導(dǎo)小組，針對我站的具體情況制定了活動的實施計劃。領(lǐng)導(dǎo)小組分工明確，團結(jié)協(xié)作，在活動的宣傳發(fā)動、布置實施、內(nèi)部檢查考核等方面切實發(fā)揮了作用。9月30日，站活動領(lǐng)導(dǎo)小組制定并通過競賽計劃方案，并召開職工動員大會提出參賽目標(biāo)，全面落實競賽活動要求?；顒悠陂g站部刊出專題板報兩期，報道組對競賽進展情況進行專題報道，制作主題宣傳橫幅一條，積極在站區(qū)營造一個熱烈、向上的競賽氛圍，實現(xiàn)職工知曉率、參與率均達100%。
二、互幫互學(xué)，樹立誠信服務(wù)理念，明確活動主題。站部組織全體職工繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個代表”重要思想、公民道德建設(shè)綱要、“”講話和公司“敬業(yè)愛崗、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”先進事跡巡回報告材料，進一步引導(dǎo)和培養(yǎng)職工緊跟時代步伐“做文明人”的表率意識。為了給職工創(chuàng)造一個良好的讀書環(huán)境，辦公室延長了閱覽室、活動開放時間；管理干部和業(yè)務(wù)骨干定期不定期深入班組開展業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和指導(dǎo)。全站學(xué)習(xí)氣氛濃郁，職工學(xué)習(xí)積極性空前高漲，相互交流、相互學(xué)習(xí)，互幫互學(xué)蔚然成風(fēng)?；顒悠陂g，站部收到職工結(jié)合自身工作實際談學(xué)習(xí)心得體會的文章篇，表達了員工立足崗位作貢獻的信心和決心。學(xué)習(xí)水平的提高帶來服務(wù)質(zhì)量的雙贏，我站職工自覺樹立誠信服務(wù)理念，以誠實守信為立身之本，大力倡導(dǎo)文明收費、誠信待客，通過公示服務(wù)規(guī)范、收費標(biāo)準(zhǔn)、投訴部門，征集行風(fēng)監(jiān)督員和顧客意見等措施，廣泛接受社會監(jiān)督，進一步提高服務(wù)水平，社會滿意度得到顯著提高。
三、崗位練兵，提高服務(wù)技能，注重活動實效。競賽活動是以提高職工素質(zhì)為出發(fā)點，因此，我站通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，崗位練兵、考核檢查等措施，努力造就一支誠實守信、觀念新、技術(shù)精、業(yè)務(wù)佳，適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)制度、具有創(chuàng)新能力的職工隊伍?；顒右潦?，辦公室就印發(fā)競賽題至每一個職工手中，便于職工認(rèn)真學(xué)習(xí)。為檢驗學(xué)習(xí)成效，站部在10月21日至10月25日分別組織職工進行關(guān)于收費規(guī)章、收費紀(jì)律、職業(yè)道德和文明服務(wù)等業(yè)務(wù)知識模擬考試。通過a、b、c三張試卷考試的全面檢驗，全站基本掃除了職工專業(yè)知識的盲點和誤區(qū)，鞏固了業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，強化了服務(wù)技能。與此同時，站部在11月上旬還組織管理人員進行計算機操作的模擬測試，鍛煉了股室人員適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)管理節(jié)奏的能力，提高了辦公效率。崗位練兵促使職工的敬業(yè)愛崗意識明顯加強，提高了工作積極性。不少同志自我加壓，紛紛利用業(yè)余時間“充電”，全站形成你追我趕的競爭氛圍。
四、扎根班組，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，落實活動要求。站部制定了管理人員參與收費現(xiàn)場管理的計劃，并把它作為一項經(jīng)常性工作加以制度化。從周一至周五股室人員就深入一線協(xié)助班組搞好現(xiàn)場管理，工作內(nèi)容包括收費、稽查、打掃衛(wèi)生、處理違章、引導(dǎo)交通、考核服務(wù)質(zhì)量等。收費稽查股還針對工作中出現(xiàn)新情況新問題，本著當(dāng)天工作當(dāng)天完成的原則，利用班前班后會及時同班組人員認(rèn)真分析問題，針對性地運用法律法規(guī)落實解決在收費過程中出現(xiàn)的特殊問題，做到辦事不拖拉、不推諉。同時收費稽查股還以考核的形式，監(jiān)督班組真正做到應(yīng)征不漏，全面落實收費政策和收費計劃的實施，為確保年度征收計劃的順利完成奠定基矗財務(wù)票證股不定期的到現(xiàn)場檢查票證使用情況，檢查情況令人滿意，通行費、月票、賠償、加收等收入做到了解交及時，廢期票登記上交及時，無貪污、挪用票款行為，收費現(xiàn)場秩序嚴(yán)謹(jǐn)，真正做到了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)。
五、加強內(nèi)外部管理，美化服務(wù)環(huán)境，顯現(xiàn)活動成果。從10月23日開始，我站開展了為期4天的列隊復(fù)訓(xùn)演練，旨在進一步規(guī)范職工的行為動作，嚴(yán)肅半軍事化的工作作風(fēng)。通過部隊官兵的集訓(xùn)，全站職工紀(jì)律作風(fēng)嚴(yán)明，站像挺立，坐像端正，敬禮標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)識清晰明確，言行文明規(guī)范，服務(wù)熱情周到。在注重內(nèi)部建設(shè)的同時，我站也注重周邊環(huán)境的美化。及時維護道路路面，為過往司機提供良好的通行環(huán)境。四個收費稽查班24小時不定時打掃區(qū)域衛(wèi)生，保證收費車道的干凈整潔。值機班的同志也定期做好收費設(shè)備的保潔工作，及時維護更新收費設(shè)備設(shè)施，保證收費設(shè)備的正常運作。
六、好人好事不斷，升華競賽活動精神。自開展“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”以來，我站的好人好事就層出不窮，精神文明建設(shè)節(jié)節(jié)開花。收費稽查三班的汪鑒在競賽精神的鼓舞下參加了第十五屆江蘇省運動會。他發(fā)揚拼搏精神勇奪職工部的季軍，為全站為管理處爭得了榮譽。駕駛班的謝紅斌在上班途中義不容辭地將遇到交通事故的傷者送往醫(yī)院搶救，為此傷者家屬專程到站部表示感謝，并贈送錦旗一面，以表彰他的救死扶傷行為。好人好事促進了全站職工對競賽活動的意義和內(nèi)涵的理解，使職工在日常行為中自覺地做到了敬業(yè)、愛崗、文明，奉獻。
“誠信在崗位，服務(wù)爭一流”活動已落下帷幕，但競賽活動“樹職業(yè)道德新風(fēng)、創(chuàng)文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)業(yè)績”的活動精神將感召更多的員工投入到敬業(yè)愛崗、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的工作實踐中。我站也將堅守競賽成果，進一步在站區(qū)營造良好的誠信服務(wù)氛圍，通過活動經(jīng)驗的總結(jié)和與兄弟單位的交流學(xué)習(xí)，促使收費基礎(chǔ)工作再上一個臺階，推動四季度收費計劃的如期完成，為全處征收計劃的完成和超額完成作貢獻。