總結(jié)是鍛煉思維的好方法，幫助我們更好地總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。計劃和目標(biāo)的制定有助于我們明確方向和提高工作效率，我們應(yīng)該制定明確的計劃和目標(biāo)。總結(jié)范文可以啟發(fā)我們思考，提供不同的寫作思路。
過年包餃子的心得篇一
春節(jié)包餃子是我國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，這種活動能夠讓家人團(tuán)聚，分享幸福，傳遞溫情。雖然包餃子這個過程看似簡單，卻需要大量的勞動。從準(zhǔn)備食材到包餃子，再到整理和清洗，每一步都需要耐心和動手實踐。在過年包餃子的過程中，我學(xué)到了不少勞動心得，并對勞動有了新的理解和體會。
第一段：準(zhǔn)備工作馬虎不得
在開始包餃子之前，我們需要仔細(xì)地確定食材的數(shù)量，并做好充分的準(zhǔn)備工作。否則，如果食材短缺或者質(zhì)量不佳，一整天的勞動可能都會白費。因此，我們需要提前購買食材，并做煮好青菜、攪碎肉等處理。這個時候，我們可以發(fā)揚(yáng)我們的動手創(chuàng)造精神，一些需要碾壓成泥的食材，可以用石臼或者榨汁機(jī)幫助處理，減少人力勞動。同時，我們在準(zhǔn)備食材的時候也應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免讓細(xì)菌和病毒感染到食材和我們的身體。
第二段：動手實踐才是硬道理
包餃子這個過程，需要手指靈活，手與眼的配合能力。剛開始時，我的手總是不協(xié)調(diào)，不知所措。然而，只有不斷地動手實踐，才能掌握包餃子的技巧。我們的大姑娘總是把老一輩的大爺大媽當(dāng)成學(xué)習(xí)包餃子的好老師，從他們的技巧和經(jīng)驗中學(xué)習(xí)、取經(jīng)，然后拿起餃子皮，邊練習(xí)邊包。只有不斷地實踐和體驗，才能夠包出更加顏值和口感俱佳的美食佳肴。
第三段：團(tuán)隊協(xié)作是關(guān)鍵
包餃子雖是我們家常菜品，但是在規(guī)模、數(shù)量上與平時我們吃飯的區(qū)別很大。因此，我們需要團(tuán)隊協(xié)作來完成。大家可以分工合作，將食材、調(diào)味品和包餃子所需要的器具準(zhǔn)備好，然后大家一起投入包餃子的過程。這個時候，我們不僅需要耐心和同心協(xié)力，還需要相互配合，減少做重復(fù)的勞動和浪費時間。在這個過程中，我們可以相互交流，分享心得和體會，增加彼此的工作效率和生產(chǎn)力。
第四段：節(jié)約用餐與環(huán)保意識
制作美味的餃子是我們的目的之一，但是在制作的過程中我們也要注意到與環(huán)境的關(guān)系。比如用餐時我們應(yīng)該在適當(dāng)?shù)姆至亢惋柺车那疤嵯拢焕速M食物。例如在制作餃子的面皮時，如果面粉切多，可以嘗試做些手工面條或者包子進(jìn)行變廢為寶的活動。這樣既能滿足我們的口腹之欲，也能夠節(jié)約用餐，并且環(huán)保。
第五段：感受勞動的魅力，分享幸?？鞓?BR> 除了工作，包餃子的過程中也讓我感受到了勞動的魅力。這種在勞動中汗水和快樂并存的感覺，讓我意識到勞動不僅是一種生活的必需，同時也是一種生活態(tài)度和方式。在包餃子的過程中，我還與家人一起分享了幸福和快樂，這種美好心情不斷延伸至我們的工作生活中。因此，我認(rèn)為我們應(yīng)該在勞動中找到快樂，從而享受勞動的美好。
結(jié)語：在過年包餃子的過程中，我獲得了很多收獲。通過勞動，我不僅學(xué)習(xí)到了手藝，更體會到了勞動帶來的快樂和幸福。因此，我希望每個人都能夠在勞動中找到快樂和幸福，并讓我們的社會變得更加美好。
過年包餃子的心得篇二
過年包餃子是中國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，它不僅代表了團(tuán)圓與祝福，更是一種對新年的期盼和祈愿。作為一個中國人，無論身在何處，過年包餃子都是我最期待的日子之一。每年的這個時候，與家人圍坐在一起包餃子，我總能感受到滿滿的溫暖和幸福。通過這一過程，我也獲得了許多寶貴的心得與體會。
首先，包餃子給我?guī)淼氖羌胰说膱F(tuán)聚。在這個特殊的日子里，家人們從各個城市趕回家，大人小孩忙碌地圍坐在餐桌前，熱鬧非凡。每個人都有分工，有的負(fù)責(zé)調(diào)餡，有的揉皮，有的包餃子。大家一起分享著快樂，互相交流，仿佛回到了童年。這種團(tuán)聚的感覺讓我感到無比的幸福和滿足。
其次，包餃子的過程為我提供了鍛煉自己動手能力的機(jī)會。包餃子看似簡單，但實際上需要一定的技巧。首先是揉皮，需要往往揉搓上百次，才能使面團(tuán)柔軟而有韌性。然后是包餡，需要我們掌握合適的餡量和包餃子的手法。最后是煮餃子的時間，要把握好火候，確保餃子煮熟又不煮爛。這整個過程需要耐心和細(xì)心，每個步驟都需要我們掌握得當(dāng)。透過包餃子這個過程，我不僅提高了自己的動手能力，也培養(yǎng)了耐心和細(xì)心的品質(zhì)。
另外，包餃子的過程也為我打開了嘗試新口味的大門。傳統(tǒng)的餃子餡料有豬肉、韭菜等，但在現(xiàn)代，我們也可以嘗試其他的創(chuàng)意口味。比如，水餃餡可以改編為海鮮口味的，如鮮蝦、蟹肉等；或者是純素的餃子餡，如豆腐、香菇等，滿足不同人的需求。而在包餃子的過程中，也可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，例如可以增加辣椒醬、蒜末等作為佐料。通過嘗試不同的口味，不僅增加了包餃子的趣味性，也拓寬了我的口味經(jīng)驗。
最后，包餃子的過程也啟發(fā)了我對生活的一些思考。包餃子需要我們像面一樣柔韌，面對生活的困難和挑戰(zhàn)，我們需要有堅韌的品質(zhì)，才能包容和適應(yīng)。同時，包餃子也需要我們面對問題坐下來思考，勇于嘗試和創(chuàng)造，才能在餃子制作中找到創(chuàng)意和樂趣。包餃子不僅給我提供了一種享受的機(jī)會，更是教會了我用積極樂觀的心態(tài)去面對生活的方方面面。
過年包餃子，是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是中華文化的一部分。在這個過程中，我們不僅能夠感受家人的團(tuán)聚，鍛煉自己的動手能力，嘗試新的口味，還能從中啟發(fā)對生活的思考。無論身在何處，在過年包餃子的時刻，我總是能感受到無比的溫馨和幸福，這是一種情感的傳承和延續(xù)，更是對新年的美好祝福。歲月的更替，傳統(tǒng)的習(xí)俗卻在一代代人的心中亙古不變，這份情感和心得，我會永遠(yuǎn)銘記。
過年包餃子的心得篇三
春節(jié)是中國最重要的節(jié)日之一，是中華民族的傳統(tǒng)文化和文明的重要組成部分。在這個節(jié)日里，很多中國人都會選擇包餃子，因為餃子代表著團(tuán)圓和幸福。包餃子是一項非常有趣而且需要耐心的活動。在這個過程中，我們不僅可以品嘗到美味的餃子，還可以感受到自己的勞動成果和家人的團(tuán)結(jié)。下面從我的個人經(jīng)驗出發(fā)，談一談過年包餃子的勞動心得體會。
一、準(zhǔn)備好材料和工具
首先，我們需要準(zhǔn)備包餃子所需要的材料和工具。包餃子的材料主要包括餃子皮、餡料和調(diào)料。工具包括刀、碗、勺、砧板以及滾筒等。準(zhǔn)備好材料和工具后，我們就可以開始制作美味的餃子了。
二、開始包餃子
從準(zhǔn)備餃子皮開始，我喜歡先把餃子皮放在碗里加入少許的水，稍微攪拌一下，再讓其放置幾分鐘進(jìn)行軟化。接著，我將餡料倒入碗中，加入調(diào)料，然后將其攪拌均勻。當(dāng)所有準(zhǔn)備工作就緒后，我就開始了包餃子的過程。這是一個需要技巧和耐心的過程。首先，將餃子皮里面放上適量的餡料，然后握攏它，捏出餃子的形狀。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)使用兩個手指可以讓餃子變得更加美觀。包餃子需要很強(qiáng)的耐心和心理承受能力，因為常常會有皮子破了，餡料溢出等情況出現(xiàn)。但是，我們需要堅持下去，因為一個個手工制作的餃子總會有一個最美好的結(jié)局。
三、享受制作過程中的樂趣
有時候，為了制作出最好的餃子，我們需要花費很長時間。但是，這個過程也是一個非常有趣的過程。在這個過程中，我們可以和家人或者朋友一起聊天，分享故事，還可以發(fā)現(xiàn)自己的制作技巧和發(fā)現(xiàn)自己的樂趣。在我看來，制作餃子是一項有趣而有意義的活動，能夠感受到自己的勞動成果，同時也能夠增進(jìn)和家人之間的感情。
四、分享和品嘗美食的快樂
當(dāng)餃子煮熟時，一個飽滿且色香味俱佳的餃子將會出現(xiàn)在我們的面前。此刻，我們可以倒出一些香醇的調(diào)料和醬油，一邊品嘗美食，一邊分享制作餃子的過程。這是一種感覺非常舒適而幸福的體驗，因為我們在這個過程中體驗到了生活的美好和幸福。
五、總結(jié)體驗
總之，制作餃子是一項需要非常耐心和努力的活動，它需要我們投入心思和情感。這個過程中，我們不但體會到了自己的勞動成果，還能夠感受到家人之間的團(tuán)結(jié)和互相幫助的重要性。此外，分享和品嘗美食的快樂也是一種非常幸福的體驗。我們應(yīng)該珍視這樣的活動，并時刻保持著感恩之情，因為制作餃子不僅是一種文化的傳承，更是我們這個大家庭中的一種相互幫助和支持的方式。
過年包餃子的心得篇四
大年初二，我和哥哥、伯伯、姑姑還有爸爸媽媽、爺爺奶奶，一起包餃子。
我們把幾袋米粉和幾斤肉提回家做餃子。我們開始分工：爸爸搟餃子皮，奶奶來剁肉，把肉剁成肉醬，讓我們包。爸爸搟好餃子皮，我們六個人就風(fēng)馳電掣的包起餃子來。我包來包去，最后包成了肉包子，圓圓的，還真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。簡直是一模一樣的'餃子呢!那餃子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齊的排列著。
過年包餃子的心得篇五
過年，對中國人來說意味著團(tuán)圓、喜慶和吉祥。每年到了春節(jié)，無論身在哪個角落，我們都會回到家中與親人團(tuán)聚。而團(tuán)聚的同時，包餃子也成為了每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。下面，我將通過分享我過年包餃子的心得體會，講述這一傳統(tǒng)活動對我產(chǎn)生的重要影響。
首先，包餃子是一項艱巨的任務(wù)。回顧過去幾年，我發(fā)現(xiàn)包餃子的過程并不簡單。首先，我們要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。餃子皮要搟得薄而均勻，而餡料則需要切細(xì)、剁肉。這其中需要耗費很多體力，并且需要時間和技巧。在整個包餃子的過程中，可能會出現(xiàn)各種各樣的問題，比如餃子皮粘連、餡料不均勻等。然而，正是這些困難和挑戰(zhàn)，使包餃子變得更加有趣和令人充實。經(jīng)過多次練習(xí)，我慢慢地掌握了包餃子的技巧，也更加欣賞這一傳統(tǒng)活動的樂趣。
其次，包餃子是一種團(tuán)圓的方式。年輕一代也許認(rèn)為包餃子只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，然而，對于中老年人來說，包餃子是團(tuán)聚的象征。家人聚在一起，共同參與這個活動，不僅增加了親情的交流，更加強(qiáng)了家庭成員之間的感情。我記得小時候，我和父母一起包餃子的情景：我坐在桌旁，媽媽給我準(zhǔn)備好了餃子皮和餡料，爸爸則教我包餃子的技巧。在這個過程中，我們一起聊天、笑聲不斷，仿佛時間在這一刻靜止。包餃子已經(jīng)不僅僅是一種活動，更是我們家庭之間親密無間的紐帶。
再次，包餃子是一項創(chuàng)意的體現(xiàn)。在中國的飲食文化里，餃子是一種豐樂的象征。不同的地區(qū)、不同的家庭對于餃子的包法和餡料都有自己的獨特創(chuàng)意。比如，有些家庭注重餃子的餡料，他們會嘗試加入各種不同的食材，使餃子更加美味可口。有些人則喜歡包不同形狀的餃子，如水餃、鮮蝦餃、水煮堆等，以增加餃子的觀賞性和趣味性。在這個過程中，我們也可以發(fā)揮個人的創(chuàng)造力和豐富想象，嘗試不同的包法和口味，使餃子更具個性。
最后，包餃子是一種文化的傳承。包餃子是中國年俗文化中一種重要的組成部分。它代表著對中國傳統(tǒng)文化的尊重和對中華民族傳統(tǒng)價值觀的傳承。無論身在何處，中國人包餃子的傳統(tǒng)從未改變過。這種傳統(tǒng)活動給年輕人提供了更多了解和體驗傳統(tǒng)文化的機(jī)會，也使年輕一代有機(jī)會感受到傳統(tǒng)文化的無窮魅力。通過包餃子，我們可以了解到祖先們對于過年的寄托和期待，也更加珍惜這個我們作為中國人的身份。
總之，包餃子是春節(jié)期間我們每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。它不僅考驗著我們的技巧和耐心，更是一種團(tuán)圓、創(chuàng)意和文化的體現(xiàn)。在包餃子的過程中，我們可以感受到家人之間的溫暖與親情的交流，也可以通過展示個人的創(chuàng)造力來豐富餃子的種類和口味。通過包餃子這一傳統(tǒng)活動，我們傳承著中國文化、深化著家庭關(guān)系，更加珍惜這個屬于我們的春節(jié)傳統(tǒng)。
過年包餃子的心得篇六
過年是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度過年，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團(tuán)圓的'期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個個小面團(tuán)，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗了第一次自己做餃子的感受。心里樂開了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。爸爸說，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂融融。過上一個好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了！這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。我吃著自己包的餃子，心里有說不出的滿足，我享受到了大家包在餃子里的新年祝福。
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過年包餃子的心得篇七
聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子，太棒!”，“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進(jìn)來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。
到晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮?！按蠹覄悠饋戆?”我拿起一張餃子皮，放一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多，餃子便“脹破肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到，她對我說：“注意看我的動作?！敝灰娝靡粡堬溩悠?，放一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經(jīng)有一圈很好看的花邊邊。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學(xué)問呀!
我于是照著表姐的樣子包起來，呵，還真管用。我包一個又一個，越包越快，越包越好。我還學(xué)到一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大。我還學(xué)會包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會兒，餃子包完，我跟奶奶把煮好的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。
現(xiàn)在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”
過年包餃子的心得篇八
餃子，又叫嬌耳，有吉祥如意的寓意。春節(jié)的時候，吃上一頓餃子，美味中有溫暖，讓人回味。今年春節(jié)，有許多客人來我家，美味的餃子是必不可少的。
媽媽包餃子的姿勢真優(yōu)美！先把餃子皮攤平放在手心，再用小勺子把準(zhǔn)備好的`肉餡挖一點放到餃子皮中間，然后在餃子旁邊蘸上水，手指輕輕地捏，把餃子皮合并起來，輕輕捏起一個個小疙瘩，一個精致的餃子就完成啦。放在盤子里，看起來像高貴的夫人！我學(xué)著媽媽的樣子做起來。包餃子看起來容易，做起來難。前幾次因為餡放得少，餃子包得像餛飩，我試著多放點餡料，結(jié)果餃子變得像小籠包。我不灰心，相信自己一定可以，就一遍一遍地嘗試，終于放對了餡料，包出了像模像樣的餃子。我并不滿足，又多做了幾次嘗試，還開始有了創(chuàng)新，包的餃子肚子飽滿，邊框圓潤，就像皇后戴著皇冠。我興奮得手舞足蹈，向媽媽邀功。媽媽說：“還行，還需要練……”
忙碌了一陣子，餃子們紛紛入鍋，我興奮地等待著美味新鮮出爐?？腿藗兊烬R了，圍坐餐桌品嘗餃子，都贊不絕口。我心里好高興。
過年包餃子的心得篇九
每年的臘月二十以后，奶奶就開始包餃子啦！她把包的餃子放在冰箱里儲存著，作為過年的餃子。不過每年包餃子都少不了妹妹和我的參與。
從去年開始我就會搟皮子了，今年最大的'進(jìn)步就是我學(xué)會了包餃子。不過學(xué)包餃子還真的不容易。
一開始包餃子，我不知道放多少餡。要么就是放多了，餃子里外都是餡，要么就是放少了，包完了像個半圓形的量角器。奶奶包的餃子就像是耳朵里包著一個寶石，非常漂亮，放在蓋頂上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。而我包的餃子就沒有個正形，更站不住。奶奶包的餃子叫“一把捂”，而我包的餃子叫“十把散”。也就是說奶奶包的餃子用手捂一下子就包好了。而我包餃子十幾下還粘不到一塊去。我總結(jié)了一下：包餃子要衡量一下放多少餡，包的時候?qū)溩悠喊W兒對折，把對折后的邊緣用力地捏緊，然后用兩個手握緊捏一下，就會出現(xiàn)一個很好的造型。經(jīng)過反復(fù)的訓(xùn)練，我終于能包出漂亮的餃子了。今年妹妹的進(jìn)步不是很大。去年他會把兩個皮子一起搟，說是給餃子皮找朋友。而今年他會用面做蝴蝶結(jié)，還會用餃子皮兒包面團(tuán)做餃子。奶奶看著他做這些無用的東西，并不反對，還一直夸他很聰明。我真的不理解奶奶是什么意思。
現(xiàn)在想起來包餃子還真是一個很有意義的事。
過年包餃子的心得篇十
今天是20xx年一月一日，是新的一年的開始，媽媽跟我講新年的習(xí)俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年，我們中國傳統(tǒng)新年是指的陰歷十二月三十，俗稱年三十。新年是中國最重要的節(jié)日，是一家人團(tuán)圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢？媽媽說，過年要先打掃衛(wèi)生，買新衣服，貼對聯(lián)和福字，最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團(tuán)結(jié)，表示吉祥和辭舊迎新的意思?，F(xiàn)在的人為增加節(jié)日氣氛，會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發(fā)大財，吃到包有糖塊的餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子，每個人都吃到錢和糖塊，每個人都發(fā)財都有福氣，媽媽說好啊，我們一起笑。
聽媽媽的話，我知道什么是新年，知道過年要干什么，以后還要多解些節(jié)日的習(xí)俗。
過年包餃子的心得篇十一
“嗯，真好吃”，我吃著媽媽包的餃子不禁贊嘆道，我多么希望自己自己能包一次餃子啊，媽媽告訴我要大年三十才肯教我。
過年包餃子可真好啊，當(dāng)然我也體會到包餃子的不容易，也體會到媽媽的辛苦，同時還品嘗了自己的勞動果實，我期待著下次幫媽媽包餃子！
過年包餃子的心得篇十二
在新年來臨之際，家家戶戶都要包餃子，來慶祝新年。我這年不僅吃了福餃子，還包了福餃子。
一聽說要包餃子，我立馬就提起精神。洗完手，挽起袖子，準(zhǔn)備讓我頂級大廚上場大顯身手！我拿起餃子皮，舀了一些餡放在皮上面，開始捏邊。我發(fā)現(xiàn)餡太多了，捏了左邊，右邊就冒了，捏了右邊，左邊就冒出來了，忙的不亦樂乎。我靈光一閃，兩邊一塊捏，哈哈，餡是不漏了，但是面皮破了一個洞。唉，再來！區(qū)區(qū)這點小挫折難倒我？又拿了一張面皮，再放上一些餡。問題接踵而至——餡太少。把餡多添一些唄！可是沒想到面皮邊上沾上了油，所以怎么也捏不成。我火冒三丈：我不信我包不成餃子！我今天要是包不成餃子，我就不姓代！我氣呼呼地又拿了一張面皮。舀少許些餡，我怕過多，又怕過少，一直盯著餡斟酌。媽媽見我這副模樣，不由得哈哈大笑。媽媽好容易止住了笑，“這餡不多不少，包吧！”這無疑是雪中送炭啊！我聽之后，就包了起來。我一邊包一邊給自己加油?。骸凹佑?！我捏，我捏，我捏，捏捏捏。慘了，又沒包好。我咬牙切齒的說：“哼那你這小餃子，還真難包！”媽媽樂了：“不是餃子難包，是你太笨！”我不服氣，接著包！我捏，我再捏！你猜，又怎摸了？包成了一個枕頭！我哭笑不得。哼，我再捏，哦我包成了小包子，媽媽笑得上氣不接下氣，我也不住的在一旁傻笑。
我瞧著媽媽怎么包：將餡放入皮中皮在手掌里托著，另一只手捏。
兩邊，有中間向兩邊擠一下，以免漏掉。媽媽叮囑我，包完要在底部粘些面，以免粘住。我得到了真?zhèn)?，開始用心包，包的越來越好。我在餃子里放了一個硬幣，而且偷偷的.捏了一個漂亮的波浪花邊，做了一個小小的記號。
我明白了：失敗是成功之母！
過年包餃子的心得篇十三
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！毙碌囊荒暧殖覀冏邅砹?，照我們中國千古傳送的老規(guī)矩來說，過年，，是一定要包餃子的。當(dāng)然，今年也不例外。奶奶在家準(zhǔn)備好餃子皮和肉餡，一切就緒，就等我們開包了。
這是我第一次包餃子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬來一把凳子，準(zhǔn)備開包。我剛開始包，有碰過水，所以包時比較的黏，就這樣，我的第一個餃子以失敗告終了。我用紙巾擦干了手，拿起餃子皮，準(zhǔn)備再試一次。這一次，我的餃子成功了，但外觀卻丑陋極了，簡直不堪入目，這煮熟了以后，有誰會吃我的餃子呢？“不行，”我心里想“我不能就這么放棄了，我就不信，我包不出漂亮的餃子來！”于是，我又請教了我一旁的姑姑，經(jīng)過三番五次的改正方法后，我終于包出了我的第一個董氏餃子，我興奮極了，又包了一大盆餃子，但我覺得我包的餃子樣子太普通了，不夠新奇，所以，我又特地請教了電腦，學(xué)會了一種新的包餃子法，這種餃子，外表像蛤蜊，所以稱為蛤蜊餃子。我越包手法越嫻熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的.餃子皮都包完了，可我卻還不盡興，想繼續(xù)包呢！
看著我包的一個個餃子，我心里別提有多高興了，在這個暑假里，我又學(xué)會了一項新技能，這讓我的寒假生活變得更加豐富多彩了，更加充實、有趣了呢！今年的大年三十，我吃著自己親手包的餃子，特別的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快樂，像這餃子一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿！
過年包餃子的心得篇十四
俞力13號。
今天是來軍營的第六天，本來今天應(yīng)該回家的，由于受臺風(fēng)影響，我們又在軍營里多呆了一天。教官安排我們今天下午包餃子。
到了下午開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，把它捏凹進(jìn)去，在凹進(jìn)的部分填滿肉。另外再拿了一塊皮，把它搞成小船一樣，用水把兩張皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象個金元寶了。
我們包了好多好多餃子，大家包的餃子都各式各樣五花八門。教官們把一盆盆生水餃端進(jìn)廚房去煮。他們煮餃子的方法和家里媽媽煮的有點不同，先在水里煮熟餃子，再放進(jìn)微波爐烤干，加入鹽拌一拌。然后加入水煮2分鐘，把水倒了再用微波爐烤一下。過了10~20分鐘餃子出爐了，香噴噴的'餃子一盆盆呈現(xiàn)在大家的眼前。我馬上吃了一個，哇！好好吃啊。
過年包餃子的心得篇十五
今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧?！眿寢尶匆娢尹c點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡單?？次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說：“要撒點面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了?！眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始搟出來的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了?？粗鴪A圓的餃子皮在我搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰要是這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。吃到餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會了包餃子，也值得的。這個餃子，他就會在新的一年里有好運(yùn)。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終于，“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過了一番努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。的搟面杖下快速飛舞，心里充滿了成就感，我心里別提多高興了！
過年包餃子的心得篇十六
過年是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度過年，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團(tuán)圓的期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個個小面團(tuán)，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗了第一次自己做餃子的感受。心里樂開了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。爸爸說，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂融融。過上一個好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了！這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。我吃著自己包的餃子，心里有說不出的滿足，我享受到了大家包在餃子里的新年祝福。
過年包餃子的心得篇十七
春節(jié)到了，我上完興趣班回到家中，一進(jìn)門，就看見爸爸媽媽正在包餃子。從小到大，餃子我吃了很多，但沒有包過?？粗职謰寢屖炀毜膭幼鳎乙埠芟氚鼛讉€。于是，我就湊了上去，笑著說：“媽媽，你包的餃子真好看，我還沒吃就能聞到香味了。”我邊說邊做出了捏餃子的動作。媽媽看穿了我的心思，說：“小饞貓，你是不是想包餃子呀？”“恩”“沒問題”我立刻跑著去把手洗干凈，準(zhǔn)備上陣。
這時，正在搟餃皮的爸爸說：兒子別把餃子包破了?！薄拔也挪粫亍！保ㄐ判氖愕恼f）。我拿起一張餃子皮，放了一點餡在皮中間，然后學(xué)著媽媽的樣子，把皮對折，一點點的往中間捏。開始還很順利，可捏著捏著，餡怎么被擠出來了？媽媽看到我的樣子，哈哈大笑，用筷子幫我把漏出來的餡塞了進(jìn)去。我趕緊再捏，終于把一個餃子給包好了?？煽匆豢醋约喊娘溩樱职T又長，像一條小魚。我這才領(lǐng)悟：到包餃子看上去很簡單，包好可不容易。
我的“第一次包餃子”體驗成功啦！
過年包餃子的心得篇一
春節(jié)包餃子是我國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，這種活動能夠讓家人團(tuán)聚，分享幸福，傳遞溫情。雖然包餃子這個過程看似簡單，卻需要大量的勞動。從準(zhǔn)備食材到包餃子，再到整理和清洗，每一步都需要耐心和動手實踐。在過年包餃子的過程中，我學(xué)到了不少勞動心得，并對勞動有了新的理解和體會。
第一段：準(zhǔn)備工作馬虎不得
在開始包餃子之前，我們需要仔細(xì)地確定食材的數(shù)量，并做好充分的準(zhǔn)備工作。否則，如果食材短缺或者質(zhì)量不佳，一整天的勞動可能都會白費。因此，我們需要提前購買食材，并做煮好青菜、攪碎肉等處理。這個時候，我們可以發(fā)揚(yáng)我們的動手創(chuàng)造精神，一些需要碾壓成泥的食材，可以用石臼或者榨汁機(jī)幫助處理，減少人力勞動。同時，我們在準(zhǔn)備食材的時候也應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免讓細(xì)菌和病毒感染到食材和我們的身體。
第二段：動手實踐才是硬道理
包餃子這個過程，需要手指靈活，手與眼的配合能力。剛開始時，我的手總是不協(xié)調(diào)，不知所措。然而，只有不斷地動手實踐，才能掌握包餃子的技巧。我們的大姑娘總是把老一輩的大爺大媽當(dāng)成學(xué)習(xí)包餃子的好老師，從他們的技巧和經(jīng)驗中學(xué)習(xí)、取經(jīng)，然后拿起餃子皮，邊練習(xí)邊包。只有不斷地實踐和體驗，才能夠包出更加顏值和口感俱佳的美食佳肴。
第三段：團(tuán)隊協(xié)作是關(guān)鍵
包餃子雖是我們家常菜品，但是在規(guī)模、數(shù)量上與平時我們吃飯的區(qū)別很大。因此，我們需要團(tuán)隊協(xié)作來完成。大家可以分工合作，將食材、調(diào)味品和包餃子所需要的器具準(zhǔn)備好，然后大家一起投入包餃子的過程。這個時候，我們不僅需要耐心和同心協(xié)力，還需要相互配合，減少做重復(fù)的勞動和浪費時間。在這個過程中，我們可以相互交流，分享心得和體會，增加彼此的工作效率和生產(chǎn)力。
第四段：節(jié)約用餐與環(huán)保意識
制作美味的餃子是我們的目的之一，但是在制作的過程中我們也要注意到與環(huán)境的關(guān)系。比如用餐時我們應(yīng)該在適當(dāng)?shù)姆至亢惋柺车那疤嵯拢焕速M食物。例如在制作餃子的面皮時，如果面粉切多，可以嘗試做些手工面條或者包子進(jìn)行變廢為寶的活動。這樣既能滿足我們的口腹之欲，也能夠節(jié)約用餐，并且環(huán)保。
第五段：感受勞動的魅力，分享幸?？鞓?BR> 除了工作，包餃子的過程中也讓我感受到了勞動的魅力。這種在勞動中汗水和快樂并存的感覺，讓我意識到勞動不僅是一種生活的必需，同時也是一種生活態(tài)度和方式。在包餃子的過程中，我還與家人一起分享了幸福和快樂，這種美好心情不斷延伸至我們的工作生活中。因此，我認(rèn)為我們應(yīng)該在勞動中找到快樂，從而享受勞動的美好。
結(jié)語：在過年包餃子的過程中，我獲得了很多收獲。通過勞動，我不僅學(xué)習(xí)到了手藝，更體會到了勞動帶來的快樂和幸福。因此，我希望每個人都能夠在勞動中找到快樂和幸福，并讓我們的社會變得更加美好。
過年包餃子的心得篇二
過年包餃子是中國傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，它不僅代表了團(tuán)圓與祝福，更是一種對新年的期盼和祈愿。作為一個中國人，無論身在何處，過年包餃子都是我最期待的日子之一。每年的這個時候，與家人圍坐在一起包餃子，我總能感受到滿滿的溫暖和幸福。通過這一過程，我也獲得了許多寶貴的心得與體會。
首先，包餃子給我?guī)淼氖羌胰说膱F(tuán)聚。在這個特殊的日子里，家人們從各個城市趕回家，大人小孩忙碌地圍坐在餐桌前，熱鬧非凡。每個人都有分工，有的負(fù)責(zé)調(diào)餡，有的揉皮，有的包餃子。大家一起分享著快樂，互相交流，仿佛回到了童年。這種團(tuán)聚的感覺讓我感到無比的幸福和滿足。
其次，包餃子的過程為我提供了鍛煉自己動手能力的機(jī)會。包餃子看似簡單，但實際上需要一定的技巧。首先是揉皮，需要往往揉搓上百次，才能使面團(tuán)柔軟而有韌性。然后是包餡，需要我們掌握合適的餡量和包餃子的手法。最后是煮餃子的時間，要把握好火候，確保餃子煮熟又不煮爛。這整個過程需要耐心和細(xì)心，每個步驟都需要我們掌握得當(dāng)。透過包餃子這個過程，我不僅提高了自己的動手能力，也培養(yǎng)了耐心和細(xì)心的品質(zhì)。
另外，包餃子的過程也為我打開了嘗試新口味的大門。傳統(tǒng)的餃子餡料有豬肉、韭菜等，但在現(xiàn)代，我們也可以嘗試其他的創(chuàng)意口味。比如，水餃餡可以改編為海鮮口味的，如鮮蝦、蟹肉等；或者是純素的餃子餡，如豆腐、香菇等，滿足不同人的需求。而在包餃子的過程中，也可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，例如可以增加辣椒醬、蒜末等作為佐料。通過嘗試不同的口味，不僅增加了包餃子的趣味性，也拓寬了我的口味經(jīng)驗。
最后，包餃子的過程也啟發(fā)了我對生活的一些思考。包餃子需要我們像面一樣柔韌，面對生活的困難和挑戰(zhàn)，我們需要有堅韌的品質(zhì)，才能包容和適應(yīng)。同時，包餃子也需要我們面對問題坐下來思考，勇于嘗試和創(chuàng)造，才能在餃子制作中找到創(chuàng)意和樂趣。包餃子不僅給我提供了一種享受的機(jī)會，更是教會了我用積極樂觀的心態(tài)去面對生活的方方面面。
過年包餃子，是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是中華文化的一部分。在這個過程中，我們不僅能夠感受家人的團(tuán)聚，鍛煉自己的動手能力，嘗試新的口味，還能從中啟發(fā)對生活的思考。無論身在何處，在過年包餃子的時刻，我總是能感受到無比的溫馨和幸福，這是一種情感的傳承和延續(xù)，更是對新年的美好祝福。歲月的更替，傳統(tǒng)的習(xí)俗卻在一代代人的心中亙古不變，這份情感和心得，我會永遠(yuǎn)銘記。
過年包餃子的心得篇三
春節(jié)是中國最重要的節(jié)日之一，是中華民族的傳統(tǒng)文化和文明的重要組成部分。在這個節(jié)日里，很多中國人都會選擇包餃子，因為餃子代表著團(tuán)圓和幸福。包餃子是一項非常有趣而且需要耐心的活動。在這個過程中，我們不僅可以品嘗到美味的餃子，還可以感受到自己的勞動成果和家人的團(tuán)結(jié)。下面從我的個人經(jīng)驗出發(fā)，談一談過年包餃子的勞動心得體會。
一、準(zhǔn)備好材料和工具
首先，我們需要準(zhǔn)備包餃子所需要的材料和工具。包餃子的材料主要包括餃子皮、餡料和調(diào)料。工具包括刀、碗、勺、砧板以及滾筒等。準(zhǔn)備好材料和工具后，我們就可以開始制作美味的餃子了。
二、開始包餃子
從準(zhǔn)備餃子皮開始，我喜歡先把餃子皮放在碗里加入少許的水，稍微攪拌一下，再讓其放置幾分鐘進(jìn)行軟化。接著，我將餡料倒入碗中，加入調(diào)料，然后將其攪拌均勻。當(dāng)所有準(zhǔn)備工作就緒后，我就開始了包餃子的過程。這是一個需要技巧和耐心的過程。首先，將餃子皮里面放上適量的餡料，然后握攏它，捏出餃子的形狀。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)使用兩個手指可以讓餃子變得更加美觀。包餃子需要很強(qiáng)的耐心和心理承受能力，因為常常會有皮子破了，餡料溢出等情況出現(xiàn)。但是，我們需要堅持下去，因為一個個手工制作的餃子總會有一個最美好的結(jié)局。
三、享受制作過程中的樂趣
有時候，為了制作出最好的餃子，我們需要花費很長時間。但是，這個過程也是一個非常有趣的過程。在這個過程中，我們可以和家人或者朋友一起聊天，分享故事，還可以發(fā)現(xiàn)自己的制作技巧和發(fā)現(xiàn)自己的樂趣。在我看來，制作餃子是一項有趣而有意義的活動，能夠感受到自己的勞動成果，同時也能夠增進(jìn)和家人之間的感情。
四、分享和品嘗美食的快樂
當(dāng)餃子煮熟時，一個飽滿且色香味俱佳的餃子將會出現(xiàn)在我們的面前。此刻，我們可以倒出一些香醇的調(diào)料和醬油，一邊品嘗美食，一邊分享制作餃子的過程。這是一種感覺非常舒適而幸福的體驗，因為我們在這個過程中體驗到了生活的美好和幸福。
五、總結(jié)體驗
總之，制作餃子是一項需要非常耐心和努力的活動，它需要我們投入心思和情感。這個過程中，我們不但體會到了自己的勞動成果，還能夠感受到家人之間的團(tuán)結(jié)和互相幫助的重要性。此外，分享和品嘗美食的快樂也是一種非常幸福的體驗。我們應(yīng)該珍視這樣的活動，并時刻保持著感恩之情，因為制作餃子不僅是一種文化的傳承，更是我們這個大家庭中的一種相互幫助和支持的方式。
過年包餃子的心得篇四
大年初二，我和哥哥、伯伯、姑姑還有爸爸媽媽、爺爺奶奶，一起包餃子。
我們把幾袋米粉和幾斤肉提回家做餃子。我們開始分工：爸爸搟餃子皮，奶奶來剁肉，把肉剁成肉醬，讓我們包。爸爸搟好餃子皮，我們六個人就風(fēng)馳電掣的包起餃子來。我包來包去，最后包成了肉包子，圓圓的，還真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。簡直是一模一樣的'餃子呢!那餃子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齊的排列著。
過年包餃子的心得篇五
過年，對中國人來說意味著團(tuán)圓、喜慶和吉祥。每年到了春節(jié)，無論身在哪個角落，我們都會回到家中與親人團(tuán)聚。而團(tuán)聚的同時，包餃子也成為了每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。下面，我將通過分享我過年包餃子的心得體會，講述這一傳統(tǒng)活動對我產(chǎn)生的重要影響。
首先，包餃子是一項艱巨的任務(wù)。回顧過去幾年，我發(fā)現(xiàn)包餃子的過程并不簡單。首先，我們要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。餃子皮要搟得薄而均勻，而餡料則需要切細(xì)、剁肉。這其中需要耗費很多體力，并且需要時間和技巧。在整個包餃子的過程中，可能會出現(xiàn)各種各樣的問題，比如餃子皮粘連、餡料不均勻等。然而，正是這些困難和挑戰(zhàn)，使包餃子變得更加有趣和令人充實。經(jīng)過多次練習(xí)，我慢慢地掌握了包餃子的技巧，也更加欣賞這一傳統(tǒng)活動的樂趣。
其次，包餃子是一種團(tuán)圓的方式。年輕一代也許認(rèn)為包餃子只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，然而，對于中老年人來說，包餃子是團(tuán)聚的象征。家人聚在一起，共同參與這個活動，不僅增加了親情的交流，更加強(qiáng)了家庭成員之間的感情。我記得小時候，我和父母一起包餃子的情景：我坐在桌旁，媽媽給我準(zhǔn)備好了餃子皮和餡料，爸爸則教我包餃子的技巧。在這個過程中，我們一起聊天、笑聲不斷，仿佛時間在這一刻靜止。包餃子已經(jīng)不僅僅是一種活動，更是我們家庭之間親密無間的紐帶。
再次，包餃子是一項創(chuàng)意的體現(xiàn)。在中國的飲食文化里，餃子是一種豐樂的象征。不同的地區(qū)、不同的家庭對于餃子的包法和餡料都有自己的獨特創(chuàng)意。比如，有些家庭注重餃子的餡料，他們會嘗試加入各種不同的食材，使餃子更加美味可口。有些人則喜歡包不同形狀的餃子，如水餃、鮮蝦餃、水煮堆等，以增加餃子的觀賞性和趣味性。在這個過程中，我們也可以發(fā)揮個人的創(chuàng)造力和豐富想象，嘗試不同的包法和口味，使餃子更具個性。
最后，包餃子是一種文化的傳承。包餃子是中國年俗文化中一種重要的組成部分。它代表著對中國傳統(tǒng)文化的尊重和對中華民族傳統(tǒng)價值觀的傳承。無論身在何處，中國人包餃子的傳統(tǒng)從未改變過。這種傳統(tǒng)活動給年輕人提供了更多了解和體驗傳統(tǒng)文化的機(jī)會，也使年輕一代有機(jī)會感受到傳統(tǒng)文化的無窮魅力。通過包餃子，我們可以了解到祖先們對于過年的寄托和期待，也更加珍惜這個我們作為中國人的身份。
總之，包餃子是春節(jié)期間我們每個家庭必不可少的傳統(tǒng)活動。它不僅考驗著我們的技巧和耐心，更是一種團(tuán)圓、創(chuàng)意和文化的體現(xiàn)。在包餃子的過程中，我們可以感受到家人之間的溫暖與親情的交流，也可以通過展示個人的創(chuàng)造力來豐富餃子的種類和口味。通過包餃子這一傳統(tǒng)活動，我們傳承著中國文化、深化著家庭關(guān)系，更加珍惜這個屬于我們的春節(jié)傳統(tǒng)。
過年包餃子的心得篇六
過年是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度過年，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團(tuán)圓的'期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個個小面團(tuán)，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗了第一次自己做餃子的感受。心里樂開了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。爸爸說，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂融融。過上一個好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了！這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。我吃著自己包的餃子，心里有說不出的滿足，我享受到了大家包在餃子里的新年祝福。
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過年包餃子的心得篇七
聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子，太棒!”，“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進(jìn)來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。
到晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮?！按蠹覄悠饋戆?”我拿起一張餃子皮，放一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多，餃子便“脹破肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到，她對我說：“注意看我的動作?！敝灰娝靡粡堬溩悠?，放一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經(jīng)有一圈很好看的花邊邊。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學(xué)問呀!
我于是照著表姐的樣子包起來，呵，還真管用。我包一個又一個，越包越快，越包越好。我還學(xué)到一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大。我還學(xué)會包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會兒，餃子包完，我跟奶奶把煮好的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。
現(xiàn)在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”
過年包餃子的心得篇八
餃子，又叫嬌耳，有吉祥如意的寓意。春節(jié)的時候，吃上一頓餃子，美味中有溫暖，讓人回味。今年春節(jié)，有許多客人來我家，美味的餃子是必不可少的。
媽媽包餃子的姿勢真優(yōu)美！先把餃子皮攤平放在手心，再用小勺子把準(zhǔn)備好的`肉餡挖一點放到餃子皮中間，然后在餃子旁邊蘸上水，手指輕輕地捏，把餃子皮合并起來，輕輕捏起一個個小疙瘩，一個精致的餃子就完成啦。放在盤子里，看起來像高貴的夫人！我學(xué)著媽媽的樣子做起來。包餃子看起來容易，做起來難。前幾次因為餡放得少，餃子包得像餛飩，我試著多放點餡料，結(jié)果餃子變得像小籠包。我不灰心，相信自己一定可以，就一遍一遍地嘗試，終于放對了餡料，包出了像模像樣的餃子。我并不滿足，又多做了幾次嘗試，還開始有了創(chuàng)新，包的餃子肚子飽滿，邊框圓潤，就像皇后戴著皇冠。我興奮得手舞足蹈，向媽媽邀功。媽媽說：“還行，還需要練……”
忙碌了一陣子，餃子們紛紛入鍋，我興奮地等待著美味新鮮出爐?？腿藗兊烬R了，圍坐餐桌品嘗餃子，都贊不絕口。我心里好高興。
過年包餃子的心得篇九
每年的臘月二十以后，奶奶就開始包餃子啦！她把包的餃子放在冰箱里儲存著，作為過年的餃子。不過每年包餃子都少不了妹妹和我的參與。
從去年開始我就會搟皮子了，今年最大的'進(jìn)步就是我學(xué)會了包餃子。不過學(xué)包餃子還真的不容易。
一開始包餃子，我不知道放多少餡。要么就是放多了，餃子里外都是餡，要么就是放少了，包完了像個半圓形的量角器。奶奶包的餃子就像是耳朵里包著一個寶石，非常漂亮，放在蓋頂上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。而我包的餃子就沒有個正形，更站不住。奶奶包的餃子叫“一把捂”，而我包的餃子叫“十把散”。也就是說奶奶包的餃子用手捂一下子就包好了。而我包餃子十幾下還粘不到一塊去。我總結(jié)了一下：包餃子要衡量一下放多少餡，包的時候?qū)溩悠喊W兒對折，把對折后的邊緣用力地捏緊，然后用兩個手握緊捏一下，就會出現(xiàn)一個很好的造型。經(jīng)過反復(fù)的訓(xùn)練，我終于能包出漂亮的餃子了。今年妹妹的進(jìn)步不是很大。去年他會把兩個皮子一起搟，說是給餃子皮找朋友。而今年他會用面做蝴蝶結(jié)，還會用餃子皮兒包面團(tuán)做餃子。奶奶看著他做這些無用的東西，并不反對，還一直夸他很聰明。我真的不理解奶奶是什么意思。
現(xiàn)在想起來包餃子還真是一個很有意義的事。
過年包餃子的心得篇十
今天是20xx年一月一日，是新的一年的開始，媽媽跟我講新年的習(xí)俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年，我們中國傳統(tǒng)新年是指的陰歷十二月三十，俗稱年三十。新年是中國最重要的節(jié)日，是一家人團(tuán)圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢？媽媽說，過年要先打掃衛(wèi)生，買新衣服，貼對聯(lián)和福字，最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團(tuán)結(jié)，表示吉祥和辭舊迎新的意思?，F(xiàn)在的人為增加節(jié)日氣氛，會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發(fā)大財，吃到包有糖塊的餃子的人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子，每個人都吃到錢和糖塊，每個人都發(fā)財都有福氣，媽媽說好啊，我們一起笑。
聽媽媽的話，我知道什么是新年，知道過年要干什么，以后還要多解些節(jié)日的習(xí)俗。
過年包餃子的心得篇十一
“嗯，真好吃”，我吃著媽媽包的餃子不禁贊嘆道，我多么希望自己自己能包一次餃子啊，媽媽告訴我要大年三十才肯教我。
過年包餃子可真好啊，當(dāng)然我也體會到包餃子的不容易，也體會到媽媽的辛苦，同時還品嘗了自己的勞動果實，我期待著下次幫媽媽包餃子！
過年包餃子的心得篇十二
在新年來臨之際，家家戶戶都要包餃子，來慶祝新年。我這年不僅吃了福餃子，還包了福餃子。
一聽說要包餃子，我立馬就提起精神。洗完手，挽起袖子，準(zhǔn)備讓我頂級大廚上場大顯身手！我拿起餃子皮，舀了一些餡放在皮上面，開始捏邊。我發(fā)現(xiàn)餡太多了，捏了左邊，右邊就冒了，捏了右邊，左邊就冒出來了，忙的不亦樂乎。我靈光一閃，兩邊一塊捏，哈哈，餡是不漏了，但是面皮破了一個洞。唉，再來！區(qū)區(qū)這點小挫折難倒我？又拿了一張面皮，再放上一些餡。問題接踵而至——餡太少。把餡多添一些唄！可是沒想到面皮邊上沾上了油，所以怎么也捏不成。我火冒三丈：我不信我包不成餃子！我今天要是包不成餃子，我就不姓代！我氣呼呼地又拿了一張面皮。舀少許些餡，我怕過多，又怕過少，一直盯著餡斟酌。媽媽見我這副模樣，不由得哈哈大笑。媽媽好容易止住了笑，“這餡不多不少，包吧！”這無疑是雪中送炭啊！我聽之后，就包了起來。我一邊包一邊給自己加油?。骸凹佑?！我捏，我捏，我捏，捏捏捏。慘了，又沒包好。我咬牙切齒的說：“哼那你這小餃子，還真難包！”媽媽樂了：“不是餃子難包，是你太笨！”我不服氣，接著包！我捏，我再捏！你猜，又怎摸了？包成了一個枕頭！我哭笑不得。哼，我再捏，哦我包成了小包子，媽媽笑得上氣不接下氣，我也不住的在一旁傻笑。
我瞧著媽媽怎么包：將餡放入皮中皮在手掌里托著，另一只手捏。
兩邊，有中間向兩邊擠一下，以免漏掉。媽媽叮囑我，包完要在底部粘些面，以免粘住。我得到了真?zhèn)?，開始用心包，包的越來越好。我在餃子里放了一個硬幣，而且偷偷的.捏了一個漂亮的波浪花邊，做了一個小小的記號。
我明白了：失敗是成功之母！
過年包餃子的心得篇十三
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！毙碌囊荒暧殖覀冏邅砹?，照我們中國千古傳送的老規(guī)矩來說，過年，，是一定要包餃子的。當(dāng)然，今年也不例外。奶奶在家準(zhǔn)備好餃子皮和肉餡，一切就緒，就等我們開包了。
這是我第一次包餃子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬來一把凳子，準(zhǔn)備開包。我剛開始包，有碰過水，所以包時比較的黏，就這樣，我的第一個餃子以失敗告終了。我用紙巾擦干了手，拿起餃子皮，準(zhǔn)備再試一次。這一次，我的餃子成功了，但外觀卻丑陋極了，簡直不堪入目，這煮熟了以后，有誰會吃我的餃子呢？“不行，”我心里想“我不能就這么放棄了，我就不信，我包不出漂亮的餃子來！”于是，我又請教了我一旁的姑姑，經(jīng)過三番五次的改正方法后，我終于包出了我的第一個董氏餃子，我興奮極了，又包了一大盆餃子，但我覺得我包的餃子樣子太普通了，不夠新奇，所以，我又特地請教了電腦，學(xué)會了一種新的包餃子法，這種餃子，外表像蛤蜊，所以稱為蛤蜊餃子。我越包手法越嫻熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的.餃子皮都包完了，可我卻還不盡興，想繼續(xù)包呢！
看著我包的一個個餃子，我心里別提有多高興了，在這個暑假里，我又學(xué)會了一項新技能，這讓我的寒假生活變得更加豐富多彩了，更加充實、有趣了呢！今年的大年三十，我吃著自己親手包的餃子，特別的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快樂，像這餃子一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿！
過年包餃子的心得篇十四
俞力13號。
今天是來軍營的第六天，本來今天應(yīng)該回家的，由于受臺風(fēng)影響，我們又在軍營里多呆了一天。教官安排我們今天下午包餃子。
到了下午開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，把它捏凹進(jìn)去，在凹進(jìn)的部分填滿肉。另外再拿了一塊皮，把它搞成小船一樣，用水把兩張皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象個金元寶了。
我們包了好多好多餃子，大家包的餃子都各式各樣五花八門。教官們把一盆盆生水餃端進(jìn)廚房去煮。他們煮餃子的方法和家里媽媽煮的有點不同，先在水里煮熟餃子，再放進(jìn)微波爐烤干，加入鹽拌一拌。然后加入水煮2分鐘，把水倒了再用微波爐烤一下。過了10~20分鐘餃子出爐了，香噴噴的'餃子一盆盆呈現(xiàn)在大家的眼前。我馬上吃了一個，哇！好好吃啊。
過年包餃子的心得篇十五
今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧?！眿寢尶匆娢尹c點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡單?？次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說：“要撒點面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了?！眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始搟出來的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了?？粗鴪A圓的餃子皮在我搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰要是這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。吃到餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會了包餃子，也值得的。這個餃子，他就會在新的一年里有好運(yùn)。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終于，“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過了一番努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。的搟面杖下快速飛舞，心里充滿了成就感，我心里別提多高興了！
過年包餃子的心得篇十六
過年是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度過年，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團(tuán)圓的期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個個小面團(tuán)，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗了第一次自己做餃子的感受。心里樂開了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。爸爸說，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂融融。過上一個好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了！這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。我吃著自己包的餃子，心里有說不出的滿足，我享受到了大家包在餃子里的新年祝福。
過年包餃子的心得篇十七
春節(jié)到了，我上完興趣班回到家中，一進(jìn)門，就看見爸爸媽媽正在包餃子。從小到大，餃子我吃了很多，但沒有包過?？粗职謰寢屖炀毜膭幼鳎乙埠芟氚鼛讉€。于是，我就湊了上去，笑著說：“媽媽，你包的餃子真好看，我還沒吃就能聞到香味了。”我邊說邊做出了捏餃子的動作。媽媽看穿了我的心思，說：“小饞貓，你是不是想包餃子呀？”“恩”“沒問題”我立刻跑著去把手洗干凈，準(zhǔn)備上陣。
這時，正在搟餃皮的爸爸說：兒子別把餃子包破了?！薄拔也挪粫亍！保ㄐ判氖愕恼f）。我拿起一張餃子皮，放了一點餡在皮中間，然后學(xué)著媽媽的樣子，把皮對折，一點點的往中間捏。開始還很順利，可捏著捏著，餡怎么被擠出來了？媽媽看到我的樣子，哈哈大笑，用筷子幫我把漏出來的餡塞了進(jìn)去。我趕緊再捏，終于把一個餃子給包好了?？煽匆豢醋约喊娘溩樱职T又長，像一條小魚。我這才領(lǐng)悟：到包餃子看上去很簡單，包好可不容易。
我的“第一次包餃子”體驗成功啦！