總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料。寫總結(jié)時(shí)，要注意語氣的適度和積極性，讓讀者感受到我們對(duì)自己成長(zhǎng)的自豪和期許。閱讀總結(jié)范文可以幫助我們更好地了解總結(jié)的結(jié)構(gòu)和方法，使自己的總結(jié)更加完善。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇一
光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
（1）正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的.兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
（1）這一年我和經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展望20xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇二
在這一年里我更加深刻地體會(huì)到了做老師的艱辛和快樂，我把自己的大部分時(shí)間傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每一個(gè)學(xué)生身上。一年來，無論是思想方面，還是工作、學(xué)習(xí)和生活方面，我都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，在自己的職業(yè)畫卷上描繪了絢麗的一筆。下面對(duì)自我評(píng)價(jià)如下:
在思想上，自己平常利用電視、電腦、報(bào)紙、雜志等媒體關(guān)注國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)，學(xué)習(xí)黨章黨史知識(shí)和有關(guān)黨的政策文件、書籍，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動(dòng)的指南;積極參加黨支部組織的各種政治學(xué)習(xí)及科學(xué)發(fā)展觀實(shí)踐學(xué)習(xí)教育活動(dòng);時(shí)刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負(fù)的責(zé)任;積極參加各項(xiàng)黨的活動(dòng)會(huì)議，在工作中起到模范帶頭作用，努力做教師的表率。同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育教學(xué)理論，不斷提高自己的教育教學(xué)理論水平和綜合素質(zhì)。
作為一名員，在工作和學(xué)習(xí)中，自己一貫堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，自己堅(jiān)決順應(yīng)時(shí)代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴(yán)格的紀(jì)律要求自己。在自己的工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴(yán)格要求自己，愛校愛教，愛崗愛生。踏踏實(shí)實(shí)工作，力爭(zhēng)在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī)。
在生活上，我尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)，勤奮刻苦;關(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，為人師表，有奉獻(xiàn)精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時(shí)上下班，認(rèn)真遵守學(xué)校作息時(shí)間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個(gè)和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學(xué)習(xí)和工作方面做了許多工作，但和一個(gè)優(yōu)秀員相比，也不免存在著一些不足，在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自己，虛心向先進(jìn)黨員學(xué)習(xí)，克服不足，爭(zhēng)取早日在各個(gè)方面更上一層樓。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇三
一路走來，步履匆匆，不覺間年已悄然向我們揮手作別。回首四年來的工作和生活，感悟良多。平時(shí)忙忙碌碌，沒有太多時(shí)間和機(jī)會(huì)坐下來好好總結(jié)自己做過的工作，畢業(yè)了，靜下心來總結(jié)一年工作中的得失、查找自己的不足，為來年的工作做好安排和計(jì)劃，是很有必要的，本人就這四年的工作總結(jié)如下：
一、思想方面
大學(xué)四年以來，在學(xué)校老師的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。思想上，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)__的各項(xiàng)方針政策，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)及各項(xiàng)加油站規(guī)章制度，自覺向__組織靠攏有幸成為了一名__員，學(xué)習(xí)上認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范、積極開展創(chuàng)新。
二、學(xué)習(xí)方面
在大學(xué)四年期間，我嚴(yán)格要求自己、突破自己。大學(xué)的成績(jī)名列前茅。除了掌握專業(yè)知識(shí)外，還不斷的通過社會(huì)實(shí)踐的方式來檢驗(yàn)自身的能力。不管遇到什么問題，不管出現(xiàn)了什么問題，我都需要虛心誠(chéng)懇的請(qǐng)教隨時(shí)總結(jié)隨時(shí)反省。在校豐富的課外實(shí)踐有效的鍛煉了我的設(shè)計(jì)才能。我曾參加了第xx屆全國(guó)大學(xué)生廣告設(shè)計(jì)大賽，并獲得了優(yōu)秀獎(jiǎng)，廣東省省級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)，學(xué)校三等獎(jiǎng)等殊榮。也參加了許多大賽，獲得了一些肯定。例如：第xx屆全國(guó)大學(xué)生美術(shù)作品年鑒入選獎(jiǎng)、廣東省首屆高校油畫學(xué)院獎(jiǎng)入圍、美術(shù)作品留校等殊榮，我為了提高自己，用行動(dòng)證明自己，用成績(jī)證明自己在努力變得更好。
三、工作方面
在工作中我在前輩和老師的指導(dǎo)中盡心盡職的做好工作。在學(xué)校的工作中受到了很大的鼓勵(lì)，曾經(jīng)兩年連續(xù)獲得了學(xué)?！皟?yōu)秀學(xué)生干部”的稱號(hào)，在實(shí)習(xí)期間也受到學(xué)校的表彰，賦予了“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的稱號(hào)。本人在工作中盡心盡職、認(rèn)真負(fù)責(zé)、虛心向人請(qǐng)教。在工作中與同學(xué)和同事的關(guān)系融洽和諧。具有良好的溝通。
俗話說：“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)。
總之，四年來取得了一定的成績(jī)，但與優(yōu)秀__員的要求相比，仍存在一定的差距，我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。更加努力，力爭(zhēng)如期轉(zhuǎn)為正式__員，并努力成為一名優(yōu)秀的__員。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇四
自我評(píng)價(jià)就是自我認(rèn)識(shí)，自我分析，自我提高的過程，對(duì)于工作，只有多認(rèn)識(shí)才能進(jìn)步，才能發(fā)現(xiàn)問題所在，來看下面小編為大家?guī)淼膫€(gè)人工作總結(jié)自我評(píng)價(jià)：
經(jīng)過一學(xué)期的洗禮，讓我深深感到當(dāng)一名教師不簡(jiǎn)單，當(dāng)一名班主任更是不簡(jiǎn)單。
需要無限的愛心、耐心，更要有如針般細(xì)的心，才能創(chuàng)造出讓孩子茁壯成長(zhǎng)的良好教育環(huán)境。
給我最最強(qiáng)烈的體會(huì)是：班主任工作中既要有宏觀的群體管理，又要有微觀的個(gè)性發(fā)展;還要有強(qiáng)烈的前瞻性;工作更要細(xì)致的落實(shí)到位，只有這樣才能使學(xué)生在班上健康全面發(fā)展。
作為一年級(jí)班主任，我針對(duì)我們班活潑好動(dòng)的特點(diǎn)，做了如下的工作：
一、加強(qiáng)常規(guī)教育，培養(yǎng)孩子們的自覺性。
回憶起開學(xué)第一個(gè)月的情形，的確比較辛苦。
每天如 “ 母雞孵蛋 ” 一般坐在班中。
從坐站、舉手、排隊(duì)、用餐等一一教起。
一個(gè)星期之后，學(xué)生漸漸地知道了每天何時(shí)當(dāng)做何事。
于是，我結(jié)合制定的工作計(jì)劃，利用晨會(huì)、班會(huì)等時(shí)間，從紀(jì)律、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、安全、人文素養(yǎng)等方面，對(duì)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范化教育，使他們明白該做哪些事情，不該做哪些事情。
時(shí)間一長(zhǎng)，學(xué)生的行為規(guī)范大有進(jìn)步，已基本上適應(yīng)了小學(xué)生活。
二、多表揚(yáng)多獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)孩子的上進(jìn)心。
每天的早讀課，我都會(huì)鼓勵(lì)孩子用自己的方式朗讀課文，并在巡回檢查的過程中，將認(rèn)真讀書的學(xué)生大肆表揚(yáng)，下課的時(shí)候把他們叫到面前談?wù)勑模淇渌麄兊膬?yōu)點(diǎn)。
學(xué)生積極性大增，每天早讀課他們都學(xué)習(xí)自讀課文。
特別是壞毛病改掉一些的，我都會(huì)獎(jiǎng)他們一顆星，利用孩子的上進(jìn)心鞭策他們。
小朋友看到班級(jí)中的表揚(yáng)榜上的星星都特別的開心，有的小朋友甚至早晨到班級(jí)中來的時(shí)候都要認(rèn)真的看一看星星是不是掉了。
三、和家長(zhǎng)多聯(lián)系，多交流，共同促進(jìn)孩子的發(fā)展。
我認(rèn)為，一個(gè)人的成長(zhǎng)離不開家庭的影響。
教師對(duì)孩子的影響再大，如果得不到家庭的響應(yīng)與合作，必然是勢(shì)單力薄的。
所以我經(jīng)常利用家長(zhǎng)接送孩子的.時(shí)候，與家長(zhǎng)交流，表達(dá)自己對(duì)教育孩子的看法，反映孩子的在校表現(xiàn)和提出一些建議等等。
一學(xué)期不知不覺過去了，從學(xué)生進(jìn)校到現(xiàn)在，可以說孩子們的進(jìn)步是很大的，會(huì)學(xué)習(xí)，會(huì)表達(dá)，能與老師、同學(xué)交流，能主動(dòng)做好班上衛(wèi)生，有的小干部也當(dāng)?shù)糜心Ｓ袠?，并能比較自覺地遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。
四、做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作
我們這個(gè)班，后進(jìn)生還是有幾個(gè)。
因此，轉(zhuǎn)化后進(jìn)生是班主任的一項(xiàng)必不可少的工作。
我認(rèn)為對(duì)后進(jìn)生要給予特別的關(guān)愛。
要做到思想上不歧視，感情上不厭倦，態(tài)度上不粗暴。
要用自己對(duì)差生的一片真誠(chéng)的愛心，去叩響他們的心靈之門。
要善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)。
比如：在課堂上不要緊緊盯著優(yōu)等生，應(yīng)多給后進(jìn)生創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)他們舉手發(fā)言，及時(shí)給予肯定、獎(jiǎng)勵(lì)，使他們也能自信地面對(duì)學(xué)習(xí)。
課外積極輔導(dǎo)，多與家長(zhǎng)聯(lián)系，爭(zhēng)取家校聯(lián)合為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，同時(shí)也促進(jìn)班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍。
五、經(jīng)常與任課教師取得聯(lián)系，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，協(xié)同對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)目的教育，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)刻苦學(xué)習(xí)的意志，教會(huì)學(xué)習(xí)方法，學(xué)好各門功課，并掌握學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)量。
通過以上工作，本班學(xué)生紀(jì)律、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、日常行為規(guī)范等都有了較大轉(zhuǎn)變，為今后的教育教學(xué)工作打好了基礎(chǔ)。
當(dāng)然，班主任工作是一門科學(xué)，需要不斷探索，在今后的工作中我將不斷努力，盡心盡責(zé)做好這一項(xiàng)工作。
在過去的五個(gè)月中，在工程服務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過了和同事的共同奮斗，經(jīng)過了自己的積極努力，做了以下工作。
一.工作態(tài)度，思想工作。
我非常熱愛本職工作，能夠嚴(yán)以律己，遵守工程部的各項(xiàng)制度，保持對(duì)工作負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,謙遜學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，不斷提高自己的技術(shù)水平，力爭(zhēng)把領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)任務(wù)做的最好。
二.指導(dǎo)安裝工作。
在金立永磁安裝實(shí)戰(zhàn)的工作中，通過對(duì)設(shè)備各管路接口、整流柜和控制柜接線放線的安裝，加深了我對(duì)設(shè)備工藝流程和線路供配電的理解。
也培養(yǎng)了我看懂電器接線原理圖、管路連接安裝圖紙的能力。
同時(shí)也學(xué)習(xí)到了設(shè)備零配件認(rèn)知的技巧。
安裝過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都做到了仔細(xì)認(rèn)真。
發(fā)現(xiàn)堿液過濾器安裝錯(cuò)誤及時(shí)提出并正確安裝。
雖然指導(dǎo)工作順利的完成，但是通過工作發(fā)現(xiàn)了在控制柜里plc型號(hào)配置和配件詳細(xì)名稱、功能作用的理解不夠深刻。
今后重點(diǎn)看些技術(shù)圖紙，工作時(shí)間之余到物資保障部認(rèn)知配件。
不懂的問題及時(shí)向同事和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教。
三、設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試工作。
在車間對(duì)沙特設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試時(shí)，對(duì)電廠cndq-10制氫設(shè)備的開機(jī)順序，pid參數(shù)設(shè)定，都有了一定的了解。
同時(shí)也對(duì)整流的工作原理由淺入深的理解。
試車之前確定直通氣缸是90度，三通180度。
直通球閥調(diào)制關(guān)閉狀態(tài)。
喬丹的氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥應(yīng)對(duì)其做初始化調(diào)整，調(diào)試過程中像設(shè)備達(dá)不到系統(tǒng)壓力，實(shí)際液位與上位機(jī)不符，電泵損壞故障時(shí)有發(fā)生，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況正確地排查。
四、今后的工作方向。
下月重點(diǎn)放在調(diào)試階段的學(xué)習(xí)。
培養(yǎng)自己查找故障的能力。
將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題反饋給領(lǐng)導(dǎo)，多請(qǐng)教。
在以后的工作中彌補(bǔ)不足，發(fā)奮把工作做的更好。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇五
3、年底的代理費(fèi)拖欠情況嚴(yán)重；
4、銷售職員培訓(xùn)(專業(yè)知識(shí)、銷售技能和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變)不夠到位；
5、銷售職員調(diào)動(dòng)、更換過于頻繁，對(duì)公司和銷售職員雙方都不利；在與開發(fā)商的溝通中存在不足，出現(xiàn)題目沒能及時(shí)找開發(fā)商協(xié)商解決，特別是與x總溝通較少，以致造成一度關(guān)系緊張。
新年的確有新的氣象，公司在xx的貿(mào)易項(xiàng)目——xx城，正在緊鑼密鼓進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)前的預(yù)備工作，我也在歲末年初之際接到了這個(gè)新的任務(wù)。由于前期一直是策劃先行，而開發(fā)商也在先進(jìn)為主的觀點(diǎn)下更為信任策劃師xx；這在我參與該項(xiàng)目時(shí)碰到了些許的麻煩，不過我相信通過我的真誠(chéng)溝通將會(huì)改善這類狀態(tài)。
工作計(jì)劃
1、?？磝x能順利收盤并結(jié)清賬目。
2、搜集xx城的數(shù)據(jù)，為xx城培訓(xùn)銷售職員，在新年期間做好xx城的客戶積累、分析工作。
3、參與項(xiàng)目策劃，在xx城這個(gè)項(xiàng)目打個(gè)漂亮的翻身仗。
4、爭(zhēng)取能在今年通過經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)資歷考試。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇六
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來不平凡的一年，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉碛龀^70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái)；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉砼K亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營(yíng)銷市場(chǎng)。
密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇七
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。
同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇八
大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭。在這個(gè)大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對(duì)象的角色。老師是我們的長(zhǎng)輩，所以我對(duì)他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí)，一起娛樂，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。我覺得自己的事情就應(yīng)該由自己負(fù)責(zé)，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來勾畫，不一樣的方式就有不一樣的人生。三年的大學(xué)生活是我人生中美好的回憶，我邁步向前的時(shí)候不會(huì)忘記回首凝望曾經(jīng)的歲。忙碌的大學(xué)生活就在悄然中過去了，但她已成為我人生美好記憶的一大部分。這些日子有成功的喜悅，有失敗的彷徨。但卻把我培養(yǎng)成了一個(gè)現(xiàn)代大學(xué)生，使我在各方面的綜合素質(zhì)都得到了提高，為以后的人生打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。開辟了而一條屬于我自己的道路。
總結(jié)三年的大學(xué)生活，我收獲很多。感謝老師和同學(xué)給我的關(guān)懷與幫助，這將是我人生中最寶貴的財(cái)富。在今后的日子里，我會(huì)從自身找原因，改進(jìn)缺點(diǎn)不足，改善學(xué)習(xí)方法，提高理論水平，在提高自己科學(xué)文化素質(zhì)的同時(shí)，也努力提高自己的思想道德素質(zhì)，使自己成為德、智、體諸方面全面發(fā)展適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的復(fù)合型人才，做一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。21世紀(jì)的曙光已經(jīng)初露，嶄新的年代展現(xiàn)在我們面前。作為畢業(yè)在新世紀(jì)的大學(xué)生，我們有理由對(duì)祖國(guó)的未來充滿憧憬，對(duì)將來的工作滿懷期盼!難忘而多姿的大學(xué)生活即將逝去，但我不會(huì)沉浸于過去的光輝歲月，我將用全新的心態(tài)去擁抱新世紀(jì)的挑戰(zhàn)!
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇九
一、思想方面
工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。思想上，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)及各項(xiàng)加油站規(guī)章制度，學(xué)習(xí)上認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范、積極開展創(chuàng)新。
二、工作方面
能吃苦耐勞、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、在同事的熱心指導(dǎo)下提高對(duì)加油站工作的重要性的理解。加油站運(yùn)行的正常和加油站各位同志工作是緊密聯(lián)系在一起的。不管遇到什么問題，不管出現(xiàn)了什么問題，我都需要虛心誠(chéng)懇的請(qǐng)教隨時(shí)總結(jié)隨時(shí)反省，絕對(duì)不允許出現(xiàn)自欺欺人，讓別人以為你是一個(gè)很聰明的人， 加油站是不需要這樣的聰明，在這個(gè)工種對(duì)自己不認(rèn)真就是對(duì)生命不負(fù)責(zé)、對(duì)國(guó)家財(cái)產(chǎn)不負(fù)責(zé)。
工作在不同的時(shí)間段要有不同的側(cè)重點(diǎn)，這是必然的也是必需的。我不但要了解而且要積極的配合。我要拋棄個(gè)人的利益，把我的聰明運(yùn)用到學(xué)習(xí)技術(shù)上，把我的能力以團(tuán)隊(duì)的形式發(fā)揮出來，不搞個(gè)人的表現(xiàn)主義，這樣既損害公司，也傷害了自己。為了工作的順利進(jìn)行，我們的分工也明確了，不是意味著埋頭苦干，恰是因?yàn)檫@樣我們更加要互相幫助互相檢查。公司需要有干勁的人，但一個(gè)人的力量永遠(yuǎn)是不夠的。只要有能力，大家是有目共睹的，不但要發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，還要知道別人的特長(zhǎng)。用行動(dòng)證明自己，用成績(jī)征服大家。
俗話說:“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)。
總之，一年來取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)的要求相比，仍存在一定的差距，我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十
時(shí)光匆匆，不覺間20年已悄然向我們揮手作別。回首一年來的工作和生活，感悟良多。平時(shí)忙忙碌碌，沒有太多時(shí)間和機(jī)會(huì)坐下來好好總結(jié)自己做過的工作，一年到頭，靜下心來總結(jié)一年工作中的得失、查找自己的不足，為來年的工作做好安排和計(jì)劃，是很有必要的。就這一年的工作本人做個(gè)如下小結(jié)：
在日常工作中我認(rèn)真聽取師傅的經(jīng)驗(yàn)，做好記錄，并在工作中親手實(shí)踐，這樣不斷的學(xué)經(jīng)驗(yàn)、親實(shí)踐中工作水平不斷得到提高。例如在修理氣柜入口閥的過程中雖然很累，但經(jīng)過親手操作，用眼觀察，從領(lǐng)導(dǎo)那學(xué)習(xí)到單作用氣缸的拆卸方法以及氣缸、活塞的結(jié)構(gòu)，作用方式。經(jīng)過這次氣柜入口閥的檢修我對(duì)單作用執(zhí)行器有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。
日常工作中有很多重復(fù)的問題出現(xiàn)，如果我們做好日?？偨Y(jié)，解決問題起來就會(huì)事半功倍。例如經(jīng)過這兩年來的經(jīng)驗(yàn)我們總結(jié)到裝置區(qū)儀表冬季需要保溫的具體情況，今年一入冬儀表工作人員就針對(duì)需要伴熱保溫的儀表就采取措施，取得不錯(cuò)的效果，儀表運(yùn)行非常正常。20年我將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高工作效率，確保順利圓滿完成工作。
20年同事們之間的關(guān)系日漸親密，班上一起協(xié)調(diào)工作完成任務(wù)，下班后一塊娛樂，不覺間增強(qiáng)我們此之間的交集與友誼。20年我將更加努力做好自己，讓我和同事們的關(guān)系更進(jìn)一步。
20年工作完成的同時(shí)我也看到自己的不足。第一：對(duì)有些問題似是而非，了解程度不深。例如對(duì)西門子定位器以及aw系列執(zhí)行器熟悉度不夠不能很好查找出問題。解決辦法：事后總結(jié)資料，做好記錄把每一步出現(xiàn)問題的解決方案總結(jié)下來，反復(fù)查看。
第二：對(duì)不常用的軟件容易陌生。表現(xiàn)在pactware的使用上，偶然使用完全忘記步驟，只得重新查找資料。解決辦法：總結(jié)資料，經(jīng)常查看，提高熟悉度，以便下次工作需要時(shí)能夠信手拈來!
總之，一年來取得了一定的成績(jī),但與自己的要求相比,仍存在一定的差距,我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十一
餐飲行業(yè)是屬于服務(wù)業(yè)，面試官在眾多的面試者中篩選出具有服務(wù)意識(shí)的人才，并且面試官會(huì)根據(jù)面試人員的。
自我評(píng)價(jià)。
了解求職者的能力和服務(wù)意識(shí)強(qiáng)弱。以下是由本站小編為你整理出餐飲。
個(gè)人簡(jiǎn)歷。
的自我評(píng)價(jià)范文，希望你能喜歡。
我是xx大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習(xí)，在過去的工作三個(gè)月里,我的工作能力有了很大的提高,現(xiàn)將3個(gè)月來的工作做一個(gè)。
自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
我努力在以后的工作中我愿成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀員工,為xx單位營(yíng)造價(jià)值。
在寫個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)，看似一份完整的簡(jiǎn)歷，卻因一些重要的內(nèi)容的忽略而錯(cuò)過了一次面試機(jī)會(huì)。其中簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)就是較為重要的內(nèi)容，詳細(xì)的簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)怎么寫呢?以下資料可供參考。
許多人在寫簡(jiǎn)歷的時(shí)候，非常重視教育與工作背景，但常常會(huì)忽略掉個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)介，即使在簡(jiǎn)歷中寫了自我評(píng)價(jià)，也常常只是羅列一些描述個(gè)人特征的詞句，這些詞句如：思維敏捷、進(jìn)取心強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富，雖然都是積極下面的詞句，但可以用在任何一個(gè)人的身上，并不能突出個(gè)人特點(diǎn)。
這樣的自我評(píng)價(jià)是不會(huì)受到面試官的重視，如何寫出有個(gè)人特點(diǎn)的自我評(píng)價(jià)呢?
個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)價(jià)是概括性的個(gè)人特點(diǎn)的描述，個(gè)人的特點(diǎn)也許很多，突出的優(yōu)點(diǎn)、做過的事情也很多，但不用一一羅列，寫個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)價(jià)一定要結(jié)合應(yīng)聘的崗位來寫，向企業(yè)突出展示自己與崗位的匹配性。
4)個(gè)人職業(yè)資格總結(jié)等。擁有的職業(yè)資格證書。
通常個(gè)人簡(jiǎn)歷中的自我評(píng)價(jià)以4-10條為宜，過于冗長(zhǎng)、格式化、無個(gè)性的自我評(píng)價(jià)會(huì)喧賓奪主，使人力資源經(jīng)理的注意力被分散，無法專心閱讀，甚至?xí)?duì)自我評(píng)價(jià)部分一跳而過，使自我評(píng)價(jià)沒有起到應(yīng)有的作用。更有甚者，寫得不好的自我評(píng)價(jià)會(huì)使面試官不認(rèn)可簡(jiǎn)歷，忽視簡(jiǎn)歷中工作資歷的主要內(nèi)容，或者不給予求職者的面試資格。
本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng)，責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠(chéng)懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng)，擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉，提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生，在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，不僅要掌握好專業(yè)知識(shí)，更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。
因此，學(xué)習(xí)之余，我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的。
座右銘。
是陽光照耀著氤氳的迷霧，即便風(fēng)中淋雨，也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好，敢于正對(duì)困難，因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙耍灰冻鲂袆?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn)，但我有膽識(shí)和自信心，正所謂：“是龍，就應(yīng)該去大海搏擊，是鷹，就應(yīng)該去長(zhǎng)空翱翔。”我喜歡實(shí)踐，所以我希望找到份自己喜歡的工作，鍛煉自己。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
我1990年生于家鄉(xiāng)，自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長(zhǎng)，大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào)，“插花比賽”二等獎(jiǎng)，“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào)，“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào)，學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員，管理班里財(cái)政，目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員，負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
工作能力及其他專長(zhǎng)。
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
自我評(píng)價(jià)：本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向：先做收銀才有上升的發(fā)展機(jī)會(huì)。
工作描述：
1對(duì)顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.
2、收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù);檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
3、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票;及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款;在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收;對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。
4、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。
5、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
6、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后，交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營(yíng)業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。
6、備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢，必須天天核對(duì)，專人保管如有遺失自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫私自挪用。
7、一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)(必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽)，不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。
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餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
根據(jù)鎮(zhèn)黨委年初的工作安排，x年本人擔(dān)任二六工鎮(zhèn)幸福村的主任助理主要負(fù)責(zé);黨建 紀(jì)檢 宣傳 綜合治理工作和鎮(zhèn)政府的社會(huì)治安綜合治理辦公室的日常工作。一年來，本人在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在機(jī)關(guān)、同事及村“兩委”，領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，認(rèn)真做好幸福村的黨建、紀(jì)檢、宣傳、綜合治理等各項(xiàng)工作和綜治辦的綜合治理、維護(hù)穩(wěn)定、平安建設(shè)等各項(xiàng)工作任務(wù)。下面，本人將一年來工作、學(xué)習(xí)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們匯報(bào)如下，不足之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身政策理論水平
堅(jiān)持學(xué)習(xí)黨的基本理論，認(rèn)真學(xué)習(xí)了xx屆六中全會(huì)精神、按時(shí)參加每周五的理論學(xué)習(xí)，并認(rèn)真記學(xué)習(xí)筆記、寫學(xué)習(xí)心得等，同時(shí)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)黨的方針、政策，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《綜治條例》、《流動(dòng)人口服務(wù)和管理辦法》、法律、法規(guī)知識(shí)，把學(xué)到得理論理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。我還注重向同事們學(xué)習(xí)他們工作中的經(jīng)驗(yàn)，取他人之長(zhǎng)，補(bǔ)自己之短，不斷提高自身理論水平和工作能力。嚴(yán)格按照《二六工鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部管理制度》從嚴(yán)要求自己，遵守執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、考勤制度和值班制度。
二、業(yè)務(wù)工作方面
今年本人分配在的幸福村擔(dān)任主任助理，作為幸福村的主任助理，對(duì)幸福村的基本情況做到底數(shù)清，情況明，村位于二六工鎮(zhèn)以南10公里處，有7個(gè)自然村組成，現(xiàn)有總戶數(shù)1049戶，總?cè)丝?674人，由漢、回、東鄉(xiāng)、維吾爾等4個(gè)民族組成，其中回族占90%，是一個(gè)以回族為主體的少數(shù)民族村，以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)大村。村“兩委”成員14名，黨員72名，共青團(tuán)員171名，后備干部8名，四培養(yǎng)12名，戶代表60名，監(jiān)委會(huì)7名，四老人員11人，低保戶7戶、殘疾人106人。全村總面積4萬畝，可耕種面積35700畝，主要農(nóng)作物以種植番茄、玉米、棉花、制種為主。這些基本數(shù)據(jù)的掌握，對(duì)我協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子工作給予很大的幫助。
1、黨建工作的開展情況
一年以來，本人配合幸福村書記努力加強(qiáng)基層組織建設(shè)，精心組織，掀起深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx屆六中全會(huì)精神高潮。通過小會(huì)議的形式，進(jìn)行思想討論和交流，明確了我們今年工作的任務(wù)和方向，認(rèn)真貫徹執(zhí)行鎮(zhèn)黨委下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)鎮(zhèn)黨委下發(fā)的各項(xiàng)制度與規(guī)定。同時(shí)還鞏固了“五好黨支部”、“黨建示范點(diǎn)”、“講黨性、重品行、做表率”等創(chuàng)建活動(dòng)。建立完善黨員干部教育培訓(xùn)機(jī)制，通過黨團(tuán)活動(dòng)日、法制宣傳、思想教育日、遠(yuǎn)程教育日、信息發(fā)布日、科技宣傳日、“民主日”黨建系列教育日活動(dòng)的開展，提高了我村黨員、干部群眾理論素質(zhì)和科學(xué)文化水平，強(qiáng)化了領(lǐng)導(dǎo)干部為民服務(wù)意識(shí)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十三
自今年7月23日至今，我已在公司工作四個(gè)月，通過工作與學(xué)習(xí)，對(duì)公司的發(fā)展歷程和主要產(chǎn)品都有所了解。下面談?wù)勛约旱墓ぷ髑闆r：
在工作上，做事認(rèn)真，不馬虎，上級(jí)交給的任務(wù)積極與謹(jǐn)慎地完成。因?yàn)槲覐膩淼竭@個(gè)公司，接觸最多和做的最多的主要就是檢測(cè)甘草、酸粉、銨鹽之類的含量，這都需要很精確的數(shù)值，不光對(duì)儀器的精密度要求很高，對(duì)人為操作上也要求很高，細(xì)小的誤差都會(huì)引起結(jié)果的偏差。所以在操作上操作人員要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，減少人為誤差，盡量得到最可靠的結(jié)果。
在學(xué)習(xí)上，通過老員工的幫助和自己在實(shí)驗(yàn)中的動(dòng)手操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備使用正確方法和注意事項(xiàng)有了進(jìn)一步了解，尤其是液相儀器，本身是一個(gè)精密儀器，也是檢測(cè)中不可或缺的。在通過觀看高效液相色譜儀的操作說明書，我對(duì)其原理、正確使用方法、常見問題和需要注意的情況都有所了解，但還需要繼續(xù)去學(xué)習(xí)。如果在平常工作中儀器出現(xiàn)了問題，要及時(shí)想辦法去解決，因?yàn)檫@是學(xué)習(xí)和了解儀器的很好機(jī)會(huì)。
在考勤方面，我雖然住在安寧附近，離公司比較遠(yuǎn)，坐公交到公司要花掉將近兩個(gè)小時(shí)，但是我很少遲到，早上七點(diǎn)坐車，如果不堵車，基本上不到九點(diǎn)就會(huì)到達(dá)公司，有時(shí)候還能提前到公司。在請(qǐng)假方面，自從我來到公司，一個(gè)月30天(除去周六周日)，我堅(jiān)持上班，沒有請(qǐng)假。所以我對(duì)自己的考勤很滿意。
當(dāng)然在工作當(dāng)中也有一些自己的想法。
首先，我作為一名新員工，對(duì)公司部門了解不夠，對(duì)于一些問題不知道找什么部門去解決，而且，在實(shí)驗(yàn)室中，使用一些藥品和儀器時(shí)，所需注意事項(xiàng)并不是全部了解。所以覺得對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)也是有必要的。
再次，工作中誰都會(huì)自我工作評(píng)價(jià)及認(rèn)識(shí)遇到問題，當(dāng)別人遇到到問題，需要幫助時(shí)，被請(qǐng)求的人應(yīng)該樂于去幫助對(duì)方，畢竟都是一個(gè)公司的同事。公司是個(gè)大集體，彼此之間互相幫助，而不是冷眼旁觀，我想公司會(huì)發(fā)展的更快。
最后，要不斷提升自己，有提升才會(huì)有發(fā)展。祝我們公司百尺竿頭，更上一層樓。
個(gè)人自我工作總結(jié)與評(píng)價(jià)
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十四
一、具體的合作方式(其中一種、具體面議)。
a、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。
b、信品源餐飲公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)食堂管理。
c、信品源餐飲公司負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險(xiǎn)等費(fèi)用。
d、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實(shí)行三個(gè)月或半年一換，確保口味更新。
e、每天各餐有多樣營(yíng)養(yǎng)菜式由員工自由選擇，伙食費(fèi)每天每客為5.5-20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。
f、我公司先暫付伙食費(fèi)，每15天雙方結(jié)算一次，公司在結(jié)算后一周以現(xiàn)金或支票付清。(具體面議)。
g、就餐方式。
就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下(具體面議)：
樂信餐飲管理有限公司創(chuàng)始于1996年，是一家專業(yè)承包企事業(yè)，工廠飯?zhí)煤臀锪髋渌偷默F(xiàn)代化管理公司，兼營(yíng)糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取，合作客戶近百家，并贏得了廣大客戶的信賴和支持。
公司自創(chuàng)建之日起就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信為本、顧客第一、持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針，以“衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”為服務(wù)宗旨。廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀管理隊(duì)伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，廣納貨源輸入渠道，加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。如今，公司已有員工800多人，其中，中高級(jí)管理人員15多人，特二、三級(jí)廚師50多人，一、二、三級(jí)廚師150多人，專業(yè)技術(shù)人員10多人。為真正做到全心服務(wù)讓利員工，公司先后建立了深圳、珠海、上海、南京、蘇州、常州等8個(gè)分公司，二個(gè)蔬菜、養(yǎng)殖基地、二個(gè)糧油、副食品批發(fā)基地。上海、珠海、蘇州物流配送車隊(duì)，崗前培訓(xùn)中心，食品衛(wèi)生檢測(cè)中心等。百尺竿頭，更上一尺，為了更好的適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，使公司管理水平更上一層樓。
展望未來，我們更有信心和您們一道擁抱明天，我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想，努力為客戶分憂”的宗旨，再接再勵(lì)，力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)!
早上/下午好，各位考官。我很榮幸在這應(yīng)聘這個(gè)職位，并且很感謝該酒店給我提供一個(gè)面試的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在，我首先來介紹我自己：我叫……，來自湖北襄樊。我是一個(gè)誠(chéng)實(shí)、富有責(zé)任感、待人熱情的人。我能夠在短期內(nèi)適應(yīng)各種不同的環(huán)境。第二，我非常喜歡飲食這個(gè)行業(yè)，并且我把它當(dāng)成我的終身職業(yè)。到目前為止，我在飲食行業(yè)有一年的經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)已過21歲的成年人，我想要體驗(yàn)的更深來豐富我的生活，并且在那個(gè)時(shí)候，飲食工作能幫我未來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。做我們喜歡做的事情往往沒有用，我們必須熱愛上我們要做的事情，就好像飲食這個(gè)領(lǐng)域一樣。同時(shí)，我以應(yīng)聘這份工作而感到自豪，希望貴店能給我一個(gè)展示的平臺(tái)，我將全力以赴將它做到更好。最后，我希望貴店的事業(yè)如日中天，做飲食行業(yè)的領(lǐng)頭人。謝謝您抽出時(shí)間來面試。
常州信發(fā)餐飲管理有限公司注冊(cè)于(xx年),專業(yè)管理食堂,承包食堂,托管食堂(工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學(xué)校食堂承包、學(xué)校食堂承包、職工食堂承包);配菜送菜(蔬菜配送、糧油配送、肉類配送、大米配送、調(diào)味品等主副食品配送);快餐配送等食堂管理一體化的餐飲管理公司。
食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司，目前在長(zhǎng)三角地區(qū)已為40多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù)?，F(xiàn)每日供餐總量超過8萬多份,并得到各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的肯定及好評(píng)。相信在未來的日子里，我們能夠攜手同往，與時(shí)俱進(jìn)，共同創(chuàng)造一片嶄新、輝煌的天地!
眾所周知，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。專業(yè)事情專業(yè)人士做，為滿足這種需要，我們連鎖經(jīng)營(yíng)，貨源團(tuán)購(gòu)，價(jià)廉物美，能長(zhǎng)期保證優(yōu)惠的價(jià)格，高質(zhì)量的伙食穩(wěn)定供應(yīng)。實(shí)現(xiàn)客戶期望，奉獻(xiàn)滿意工程，竭誠(chéng)希望各貴公司來電來人參觀洽談。
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餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十五
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。
任職福建國(guó)際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。
任職全國(guó)連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇一
光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
（1）正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的.兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
（1）這一年我和經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展望20xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇二
在這一年里我更加深刻地體會(huì)到了做老師的艱辛和快樂，我把自己的大部分時(shí)間傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每一個(gè)學(xué)生身上。一年來，無論是思想方面，還是工作、學(xué)習(xí)和生活方面，我都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，在自己的職業(yè)畫卷上描繪了絢麗的一筆。下面對(duì)自我評(píng)價(jià)如下:
在思想上，自己平常利用電視、電腦、報(bào)紙、雜志等媒體關(guān)注國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)，學(xué)習(xí)黨章黨史知識(shí)和有關(guān)黨的政策文件、書籍，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動(dòng)的指南;積極參加黨支部組織的各種政治學(xué)習(xí)及科學(xué)發(fā)展觀實(shí)踐學(xué)習(xí)教育活動(dòng);時(shí)刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負(fù)的責(zé)任;積極參加各項(xiàng)黨的活動(dòng)會(huì)議，在工作中起到模范帶頭作用，努力做教師的表率。同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育教學(xué)理論，不斷提高自己的教育教學(xué)理論水平和綜合素質(zhì)。
作為一名員，在工作和學(xué)習(xí)中，自己一貫堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，自己堅(jiān)決順應(yīng)時(shí)代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴(yán)格的紀(jì)律要求自己。在自己的工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴(yán)格要求自己，愛校愛教，愛崗愛生。踏踏實(shí)實(shí)工作，力爭(zhēng)在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī)。
在生活上，我尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)，勤奮刻苦;關(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，為人師表，有奉獻(xiàn)精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時(shí)上下班，認(rèn)真遵守學(xué)校作息時(shí)間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個(gè)和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學(xué)習(xí)和工作方面做了許多工作，但和一個(gè)優(yōu)秀員相比，也不免存在著一些不足，在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自己，虛心向先進(jìn)黨員學(xué)習(xí)，克服不足，爭(zhēng)取早日在各個(gè)方面更上一層樓。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇三
一路走來，步履匆匆，不覺間年已悄然向我們揮手作別。回首四年來的工作和生活，感悟良多。平時(shí)忙忙碌碌，沒有太多時(shí)間和機(jī)會(huì)坐下來好好總結(jié)自己做過的工作，畢業(yè)了，靜下心來總結(jié)一年工作中的得失、查找自己的不足，為來年的工作做好安排和計(jì)劃，是很有必要的，本人就這四年的工作總結(jié)如下：
一、思想方面
大學(xué)四年以來，在學(xué)校老師的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。思想上，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)__的各項(xiàng)方針政策，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)及各項(xiàng)加油站規(guī)章制度，自覺向__組織靠攏有幸成為了一名__員，學(xué)習(xí)上認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范、積極開展創(chuàng)新。
二、學(xué)習(xí)方面
在大學(xué)四年期間，我嚴(yán)格要求自己、突破自己。大學(xué)的成績(jī)名列前茅。除了掌握專業(yè)知識(shí)外，還不斷的通過社會(huì)實(shí)踐的方式來檢驗(yàn)自身的能力。不管遇到什么問題，不管出現(xiàn)了什么問題，我都需要虛心誠(chéng)懇的請(qǐng)教隨時(shí)總結(jié)隨時(shí)反省。在校豐富的課外實(shí)踐有效的鍛煉了我的設(shè)計(jì)才能。我曾參加了第xx屆全國(guó)大學(xué)生廣告設(shè)計(jì)大賽，并獲得了優(yōu)秀獎(jiǎng)，廣東省省級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)，學(xué)校三等獎(jiǎng)等殊榮。也參加了許多大賽，獲得了一些肯定。例如：第xx屆全國(guó)大學(xué)生美術(shù)作品年鑒入選獎(jiǎng)、廣東省首屆高校油畫學(xué)院獎(jiǎng)入圍、美術(shù)作品留校等殊榮，我為了提高自己，用行動(dòng)證明自己，用成績(jī)證明自己在努力變得更好。
三、工作方面
在工作中我在前輩和老師的指導(dǎo)中盡心盡職的做好工作。在學(xué)校的工作中受到了很大的鼓勵(lì)，曾經(jīng)兩年連續(xù)獲得了學(xué)?！皟?yōu)秀學(xué)生干部”的稱號(hào)，在實(shí)習(xí)期間也受到學(xué)校的表彰，賦予了“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的稱號(hào)。本人在工作中盡心盡職、認(rèn)真負(fù)責(zé)、虛心向人請(qǐng)教。在工作中與同學(xué)和同事的關(guān)系融洽和諧。具有良好的溝通。
俗話說：“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)。
總之，四年來取得了一定的成績(jī)，但與優(yōu)秀__員的要求相比，仍存在一定的差距，我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。更加努力，力爭(zhēng)如期轉(zhuǎn)為正式__員，并努力成為一名優(yōu)秀的__員。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇四
自我評(píng)價(jià)就是自我認(rèn)識(shí)，自我分析，自我提高的過程，對(duì)于工作，只有多認(rèn)識(shí)才能進(jìn)步，才能發(fā)現(xiàn)問題所在，來看下面小編為大家?guī)淼膫€(gè)人工作總結(jié)自我評(píng)價(jià)：
經(jīng)過一學(xué)期的洗禮，讓我深深感到當(dāng)一名教師不簡(jiǎn)單，當(dāng)一名班主任更是不簡(jiǎn)單。
需要無限的愛心、耐心，更要有如針般細(xì)的心，才能創(chuàng)造出讓孩子茁壯成長(zhǎng)的良好教育環(huán)境。
給我最最強(qiáng)烈的體會(huì)是：班主任工作中既要有宏觀的群體管理，又要有微觀的個(gè)性發(fā)展;還要有強(qiáng)烈的前瞻性;工作更要細(xì)致的落實(shí)到位，只有這樣才能使學(xué)生在班上健康全面發(fā)展。
作為一年級(jí)班主任，我針對(duì)我們班活潑好動(dòng)的特點(diǎn)，做了如下的工作：
一、加強(qiáng)常規(guī)教育，培養(yǎng)孩子們的自覺性。
回憶起開學(xué)第一個(gè)月的情形，的確比較辛苦。
每天如 “ 母雞孵蛋 ” 一般坐在班中。
從坐站、舉手、排隊(duì)、用餐等一一教起。
一個(gè)星期之后，學(xué)生漸漸地知道了每天何時(shí)當(dāng)做何事。
于是，我結(jié)合制定的工作計(jì)劃，利用晨會(huì)、班會(huì)等時(shí)間，從紀(jì)律、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、安全、人文素養(yǎng)等方面，對(duì)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范化教育，使他們明白該做哪些事情，不該做哪些事情。
時(shí)間一長(zhǎng)，學(xué)生的行為規(guī)范大有進(jìn)步，已基本上適應(yīng)了小學(xué)生活。
二、多表揚(yáng)多獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)孩子的上進(jìn)心。
每天的早讀課，我都會(huì)鼓勵(lì)孩子用自己的方式朗讀課文，并在巡回檢查的過程中，將認(rèn)真讀書的學(xué)生大肆表揚(yáng)，下課的時(shí)候把他們叫到面前談?wù)勑模淇渌麄兊膬?yōu)點(diǎn)。
學(xué)生積極性大增，每天早讀課他們都學(xué)習(xí)自讀課文。
特別是壞毛病改掉一些的，我都會(huì)獎(jiǎng)他們一顆星，利用孩子的上進(jìn)心鞭策他們。
小朋友看到班級(jí)中的表揚(yáng)榜上的星星都特別的開心，有的小朋友甚至早晨到班級(jí)中來的時(shí)候都要認(rèn)真的看一看星星是不是掉了。
三、和家長(zhǎng)多聯(lián)系，多交流，共同促進(jìn)孩子的發(fā)展。
我認(rèn)為，一個(gè)人的成長(zhǎng)離不開家庭的影響。
教師對(duì)孩子的影響再大，如果得不到家庭的響應(yīng)與合作，必然是勢(shì)單力薄的。
所以我經(jīng)常利用家長(zhǎng)接送孩子的.時(shí)候，與家長(zhǎng)交流，表達(dá)自己對(duì)教育孩子的看法，反映孩子的在校表現(xiàn)和提出一些建議等等。
一學(xué)期不知不覺過去了，從學(xué)生進(jìn)校到現(xiàn)在，可以說孩子們的進(jìn)步是很大的，會(huì)學(xué)習(xí)，會(huì)表達(dá)，能與老師、同學(xué)交流，能主動(dòng)做好班上衛(wèi)生，有的小干部也當(dāng)?shù)糜心Ｓ袠?，并能比較自覺地遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。
四、做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作
我們這個(gè)班，后進(jìn)生還是有幾個(gè)。
因此，轉(zhuǎn)化后進(jìn)生是班主任的一項(xiàng)必不可少的工作。
我認(rèn)為對(duì)后進(jìn)生要給予特別的關(guān)愛。
要做到思想上不歧視，感情上不厭倦，態(tài)度上不粗暴。
要用自己對(duì)差生的一片真誠(chéng)的愛心，去叩響他們的心靈之門。
要善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)。
比如：在課堂上不要緊緊盯著優(yōu)等生，應(yīng)多給后進(jìn)生創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)他們舉手發(fā)言，及時(shí)給予肯定、獎(jiǎng)勵(lì)，使他們也能自信地面對(duì)學(xué)習(xí)。
課外積極輔導(dǎo)，多與家長(zhǎng)聯(lián)系，爭(zhēng)取家校聯(lián)合為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，同時(shí)也促進(jìn)班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍。
五、經(jīng)常與任課教師取得聯(lián)系，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，協(xié)同對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)目的教育，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)刻苦學(xué)習(xí)的意志，教會(huì)學(xué)習(xí)方法，學(xué)好各門功課，并掌握學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)量。
通過以上工作，本班學(xué)生紀(jì)律、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、日常行為規(guī)范等都有了較大轉(zhuǎn)變，為今后的教育教學(xué)工作打好了基礎(chǔ)。
當(dāng)然，班主任工作是一門科學(xué)，需要不斷探索，在今后的工作中我將不斷努力，盡心盡責(zé)做好這一項(xiàng)工作。
在過去的五個(gè)月中，在工程服務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過了和同事的共同奮斗，經(jīng)過了自己的積極努力，做了以下工作。
一.工作態(tài)度，思想工作。
我非常熱愛本職工作，能夠嚴(yán)以律己，遵守工程部的各項(xiàng)制度，保持對(duì)工作負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,謙遜學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，不斷提高自己的技術(shù)水平，力爭(zhēng)把領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)任務(wù)做的最好。
二.指導(dǎo)安裝工作。
在金立永磁安裝實(shí)戰(zhàn)的工作中，通過對(duì)設(shè)備各管路接口、整流柜和控制柜接線放線的安裝，加深了我對(duì)設(shè)備工藝流程和線路供配電的理解。
也培養(yǎng)了我看懂電器接線原理圖、管路連接安裝圖紙的能力。
同時(shí)也學(xué)習(xí)到了設(shè)備零配件認(rèn)知的技巧。
安裝過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都做到了仔細(xì)認(rèn)真。
發(fā)現(xiàn)堿液過濾器安裝錯(cuò)誤及時(shí)提出并正確安裝。
雖然指導(dǎo)工作順利的完成，但是通過工作發(fā)現(xiàn)了在控制柜里plc型號(hào)配置和配件詳細(xì)名稱、功能作用的理解不夠深刻。
今后重點(diǎn)看些技術(shù)圖紙，工作時(shí)間之余到物資保障部認(rèn)知配件。
不懂的問題及時(shí)向同事和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教。
三、設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試工作。
在車間對(duì)沙特設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試時(shí)，對(duì)電廠cndq-10制氫設(shè)備的開機(jī)順序，pid參數(shù)設(shè)定，都有了一定的了解。
同時(shí)也對(duì)整流的工作原理由淺入深的理解。
試車之前確定直通氣缸是90度，三通180度。
直通球閥調(diào)制關(guān)閉狀態(tài)。
喬丹的氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥應(yīng)對(duì)其做初始化調(diào)整，調(diào)試過程中像設(shè)備達(dá)不到系統(tǒng)壓力，實(shí)際液位與上位機(jī)不符，電泵損壞故障時(shí)有發(fā)生，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況正確地排查。
四、今后的工作方向。
下月重點(diǎn)放在調(diào)試階段的學(xué)習(xí)。
培養(yǎng)自己查找故障的能力。
將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題反饋給領(lǐng)導(dǎo)，多請(qǐng)教。
在以后的工作中彌補(bǔ)不足，發(fā)奮把工作做的更好。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇五
3、年底的代理費(fèi)拖欠情況嚴(yán)重；
4、銷售職員培訓(xùn)(專業(yè)知識(shí)、銷售技能和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變)不夠到位；
5、銷售職員調(diào)動(dòng)、更換過于頻繁，對(duì)公司和銷售職員雙方都不利；在與開發(fā)商的溝通中存在不足，出現(xiàn)題目沒能及時(shí)找開發(fā)商協(xié)商解決，特別是與x總溝通較少，以致造成一度關(guān)系緊張。
新年的確有新的氣象，公司在xx的貿(mào)易項(xiàng)目——xx城，正在緊鑼密鼓進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)前的預(yù)備工作，我也在歲末年初之際接到了這個(gè)新的任務(wù)。由于前期一直是策劃先行，而開發(fā)商也在先進(jìn)為主的觀點(diǎn)下更為信任策劃師xx；這在我參與該項(xiàng)目時(shí)碰到了些許的麻煩，不過我相信通過我的真誠(chéng)溝通將會(huì)改善這類狀態(tài)。
工作計(jì)劃
1、?？磝x能順利收盤并結(jié)清賬目。
2、搜集xx城的數(shù)據(jù)，為xx城培訓(xùn)銷售職員，在新年期間做好xx城的客戶積累、分析工作。
3、參與項(xiàng)目策劃，在xx城這個(gè)項(xiàng)目打個(gè)漂亮的翻身仗。
4、爭(zhēng)取能在今年通過經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)資歷考試。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇六
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來不平凡的一年，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉碛龀^70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái)；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉砼K亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營(yíng)銷市場(chǎng)。
密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇七
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。
同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇八
大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭。在這個(gè)大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對(duì)象的角色。老師是我們的長(zhǎng)輩，所以我對(duì)他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí)，一起娛樂，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。我覺得自己的事情就應(yīng)該由自己負(fù)責(zé)，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來勾畫，不一樣的方式就有不一樣的人生。三年的大學(xué)生活是我人生中美好的回憶，我邁步向前的時(shí)候不會(huì)忘記回首凝望曾經(jīng)的歲。忙碌的大學(xué)生活就在悄然中過去了，但她已成為我人生美好記憶的一大部分。這些日子有成功的喜悅，有失敗的彷徨。但卻把我培養(yǎng)成了一個(gè)現(xiàn)代大學(xué)生，使我在各方面的綜合素質(zhì)都得到了提高，為以后的人生打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。開辟了而一條屬于我自己的道路。
總結(jié)三年的大學(xué)生活，我收獲很多。感謝老師和同學(xué)給我的關(guān)懷與幫助，這將是我人生中最寶貴的財(cái)富。在今后的日子里，我會(huì)從自身找原因，改進(jìn)缺點(diǎn)不足，改善學(xué)習(xí)方法，提高理論水平，在提高自己科學(xué)文化素質(zhì)的同時(shí)，也努力提高自己的思想道德素質(zhì)，使自己成為德、智、體諸方面全面發(fā)展適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的復(fù)合型人才，做一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。21世紀(jì)的曙光已經(jīng)初露，嶄新的年代展現(xiàn)在我們面前。作為畢業(yè)在新世紀(jì)的大學(xué)生，我們有理由對(duì)祖國(guó)的未來充滿憧憬，對(duì)將來的工作滿懷期盼!難忘而多姿的大學(xué)生活即將逝去，但我不會(huì)沉浸于過去的光輝歲月，我將用全新的心態(tài)去擁抱新世紀(jì)的挑戰(zhàn)!
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇九
一、思想方面
工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。思想上，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)及各項(xiàng)加油站規(guī)章制度，學(xué)習(xí)上認(rèn)真學(xué)習(xí)管理規(guī)范、積極開展創(chuàng)新。
二、工作方面
能吃苦耐勞、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、在同事的熱心指導(dǎo)下提高對(duì)加油站工作的重要性的理解。加油站運(yùn)行的正常和加油站各位同志工作是緊密聯(lián)系在一起的。不管遇到什么問題，不管出現(xiàn)了什么問題，我都需要虛心誠(chéng)懇的請(qǐng)教隨時(shí)總結(jié)隨時(shí)反省，絕對(duì)不允許出現(xiàn)自欺欺人，讓別人以為你是一個(gè)很聰明的人， 加油站是不需要這樣的聰明，在這個(gè)工種對(duì)自己不認(rèn)真就是對(duì)生命不負(fù)責(zé)、對(duì)國(guó)家財(cái)產(chǎn)不負(fù)責(zé)。
工作在不同的時(shí)間段要有不同的側(cè)重點(diǎn)，這是必然的也是必需的。我不但要了解而且要積極的配合。我要拋棄個(gè)人的利益，把我的聰明運(yùn)用到學(xué)習(xí)技術(shù)上，把我的能力以團(tuán)隊(duì)的形式發(fā)揮出來，不搞個(gè)人的表現(xiàn)主義，這樣既損害公司，也傷害了自己。為了工作的順利進(jìn)行，我們的分工也明確了，不是意味著埋頭苦干，恰是因?yàn)檫@樣我們更加要互相幫助互相檢查。公司需要有干勁的人，但一個(gè)人的力量永遠(yuǎn)是不夠的。只要有能力，大家是有目共睹的，不但要發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，還要知道別人的特長(zhǎng)。用行動(dòng)證明自己，用成績(jī)征服大家。
俗話說:“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì)。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)。
總之，一年來取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)的要求相比，仍存在一定的差距，我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十
時(shí)光匆匆，不覺間20年已悄然向我們揮手作別。回首一年來的工作和生活，感悟良多。平時(shí)忙忙碌碌，沒有太多時(shí)間和機(jī)會(huì)坐下來好好總結(jié)自己做過的工作，一年到頭，靜下心來總結(jié)一年工作中的得失、查找自己的不足，為來年的工作做好安排和計(jì)劃，是很有必要的。就這一年的工作本人做個(gè)如下小結(jié)：
在日常工作中我認(rèn)真聽取師傅的經(jīng)驗(yàn)，做好記錄，并在工作中親手實(shí)踐，這樣不斷的學(xué)經(jīng)驗(yàn)、親實(shí)踐中工作水平不斷得到提高。例如在修理氣柜入口閥的過程中雖然很累，但經(jīng)過親手操作，用眼觀察，從領(lǐng)導(dǎo)那學(xué)習(xí)到單作用氣缸的拆卸方法以及氣缸、活塞的結(jié)構(gòu)，作用方式。經(jīng)過這次氣柜入口閥的檢修我對(duì)單作用執(zhí)行器有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。
日常工作中有很多重復(fù)的問題出現(xiàn)，如果我們做好日?？偨Y(jié)，解決問題起來就會(huì)事半功倍。例如經(jīng)過這兩年來的經(jīng)驗(yàn)我們總結(jié)到裝置區(qū)儀表冬季需要保溫的具體情況，今年一入冬儀表工作人員就針對(duì)需要伴熱保溫的儀表就采取措施，取得不錯(cuò)的效果，儀表運(yùn)行非常正常。20年我將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高工作效率，確保順利圓滿完成工作。
20年同事們之間的關(guān)系日漸親密，班上一起協(xié)調(diào)工作完成任務(wù)，下班后一塊娛樂，不覺間增強(qiáng)我們此之間的交集與友誼。20年我將更加努力做好自己，讓我和同事們的關(guān)系更進(jìn)一步。
20年工作完成的同時(shí)我也看到自己的不足。第一：對(duì)有些問題似是而非，了解程度不深。例如對(duì)西門子定位器以及aw系列執(zhí)行器熟悉度不夠不能很好查找出問題。解決辦法：事后總結(jié)資料，做好記錄把每一步出現(xiàn)問題的解決方案總結(jié)下來，反復(fù)查看。
第二：對(duì)不常用的軟件容易陌生。表現(xiàn)在pactware的使用上，偶然使用完全忘記步驟，只得重新查找資料。解決辦法：總結(jié)資料，經(jīng)常查看，提高熟悉度，以便下次工作需要時(shí)能夠信手拈來!
總之，一年來取得了一定的成績(jī),但與自己的要求相比,仍存在一定的差距,我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十一
餐飲行業(yè)是屬于服務(wù)業(yè)，面試官在眾多的面試者中篩選出具有服務(wù)意識(shí)的人才，并且面試官會(huì)根據(jù)面試人員的。
自我評(píng)價(jià)。
了解求職者的能力和服務(wù)意識(shí)強(qiáng)弱。以下是由本站小編為你整理出餐飲。
個(gè)人簡(jiǎn)歷。
的自我評(píng)價(jià)范文，希望你能喜歡。
我是xx大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習(xí)，在過去的工作三個(gè)月里,我的工作能力有了很大的提高,現(xiàn)將3個(gè)月來的工作做一個(gè)。
自我鑒定。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
我努力在以后的工作中我愿成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀員工,為xx單位營(yíng)造價(jià)值。
在寫個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)，看似一份完整的簡(jiǎn)歷，卻因一些重要的內(nèi)容的忽略而錯(cuò)過了一次面試機(jī)會(huì)。其中簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)就是較為重要的內(nèi)容，詳細(xì)的簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)怎么寫呢?以下資料可供參考。
許多人在寫簡(jiǎn)歷的時(shí)候，非常重視教育與工作背景，但常常會(huì)忽略掉個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)介，即使在簡(jiǎn)歷中寫了自我評(píng)價(jià)，也常常只是羅列一些描述個(gè)人特征的詞句，這些詞句如：思維敏捷、進(jìn)取心強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富，雖然都是積極下面的詞句，但可以用在任何一個(gè)人的身上，并不能突出個(gè)人特點(diǎn)。
這樣的自我評(píng)價(jià)是不會(huì)受到面試官的重視，如何寫出有個(gè)人特點(diǎn)的自我評(píng)價(jià)呢?
個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)價(jià)是概括性的個(gè)人特點(diǎn)的描述，個(gè)人的特點(diǎn)也許很多，突出的優(yōu)點(diǎn)、做過的事情也很多，但不用一一羅列，寫個(gè)人簡(jiǎn)歷的自我評(píng)價(jià)一定要結(jié)合應(yīng)聘的崗位來寫，向企業(yè)突出展示自己與崗位的匹配性。
4)個(gè)人職業(yè)資格總結(jié)等。擁有的職業(yè)資格證書。
通常個(gè)人簡(jiǎn)歷中的自我評(píng)價(jià)以4-10條為宜，過于冗長(zhǎng)、格式化、無個(gè)性的自我評(píng)價(jià)會(huì)喧賓奪主，使人力資源經(jīng)理的注意力被分散，無法專心閱讀，甚至?xí)?duì)自我評(píng)價(jià)部分一跳而過，使自我評(píng)價(jià)沒有起到應(yīng)有的作用。更有甚者，寫得不好的自我評(píng)價(jià)會(huì)使面試官不認(rèn)可簡(jiǎn)歷，忽視簡(jiǎn)歷中工作資歷的主要內(nèi)容，或者不給予求職者的面試資格。
本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng)，責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠(chéng)懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng)，擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉，提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生，在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，不僅要掌握好專業(yè)知識(shí)，更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。
因此，學(xué)習(xí)之余，我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的。
座右銘。
是陽光照耀著氤氳的迷霧，即便風(fēng)中淋雨，也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好，敢于正對(duì)困難，因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙耍灰冻鲂袆?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn)，但我有膽識(shí)和自信心，正所謂：“是龍，就應(yīng)該去大海搏擊，是鷹，就應(yīng)該去長(zhǎng)空翱翔。”我喜歡實(shí)踐，所以我希望找到份自己喜歡的工作，鍛煉自己。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
我1990年生于家鄉(xiāng)，自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長(zhǎng)，大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào)，“插花比賽”二等獎(jiǎng)，“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào)，“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào)，學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員，管理班里財(cái)政，目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員，負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
工作能力及其他專長(zhǎng)。
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
自我評(píng)價(jià)：本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發(fā)展方向：先做收銀才有上升的發(fā)展機(jī)會(huì)。
工作描述：
1對(duì)顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.
2、收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù);檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
3、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票;及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款;在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收;對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。
4、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。
5、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
6、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后，交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營(yíng)業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。
6、備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢，必須天天核對(duì)，專人保管如有遺失自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫私自挪用。
7、一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)(必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽)，不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。
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餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
根據(jù)鎮(zhèn)黨委年初的工作安排，x年本人擔(dān)任二六工鎮(zhèn)幸福村的主任助理主要負(fù)責(zé);黨建 紀(jì)檢 宣傳 綜合治理工作和鎮(zhèn)政府的社會(huì)治安綜合治理辦公室的日常工作。一年來，本人在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在機(jī)關(guān)、同事及村“兩委”，領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，認(rèn)真做好幸福村的黨建、紀(jì)檢、宣傳、綜合治理等各項(xiàng)工作和綜治辦的綜合治理、維護(hù)穩(wěn)定、平安建設(shè)等各項(xiàng)工作任務(wù)。下面，本人將一年來工作、學(xué)習(xí)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們匯報(bào)如下，不足之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身政策理論水平
堅(jiān)持學(xué)習(xí)黨的基本理論，認(rèn)真學(xué)習(xí)了xx屆六中全會(huì)精神、按時(shí)參加每周五的理論學(xué)習(xí)，并認(rèn)真記學(xué)習(xí)筆記、寫學(xué)習(xí)心得等，同時(shí)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)黨的方針、政策，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《綜治條例》、《流動(dòng)人口服務(wù)和管理辦法》、法律、法規(guī)知識(shí)，把學(xué)到得理論理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。我還注重向同事們學(xué)習(xí)他們工作中的經(jīng)驗(yàn)，取他人之長(zhǎng)，補(bǔ)自己之短，不斷提高自身理論水平和工作能力。嚴(yán)格按照《二六工鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部管理制度》從嚴(yán)要求自己，遵守執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、考勤制度和值班制度。
二、業(yè)務(wù)工作方面
今年本人分配在的幸福村擔(dān)任主任助理，作為幸福村的主任助理，對(duì)幸福村的基本情況做到底數(shù)清，情況明，村位于二六工鎮(zhèn)以南10公里處，有7個(gè)自然村組成，現(xiàn)有總戶數(shù)1049戶，總?cè)丝?674人，由漢、回、東鄉(xiāng)、維吾爾等4個(gè)民族組成，其中回族占90%，是一個(gè)以回族為主體的少數(shù)民族村，以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)大村。村“兩委”成員14名，黨員72名，共青團(tuán)員171名，后備干部8名，四培養(yǎng)12名，戶代表60名，監(jiān)委會(huì)7名，四老人員11人，低保戶7戶、殘疾人106人。全村總面積4萬畝，可耕種面積35700畝，主要農(nóng)作物以種植番茄、玉米、棉花、制種為主。這些基本數(shù)據(jù)的掌握，對(duì)我協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子工作給予很大的幫助。
1、黨建工作的開展情況
一年以來，本人配合幸福村書記努力加強(qiáng)基層組織建設(shè)，精心組織，掀起深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx屆六中全會(huì)精神高潮。通過小會(huì)議的形式，進(jìn)行思想討論和交流，明確了我們今年工作的任務(wù)和方向，認(rèn)真貫徹執(zhí)行鎮(zhèn)黨委下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)鎮(zhèn)黨委下發(fā)的各項(xiàng)制度與規(guī)定。同時(shí)還鞏固了“五好黨支部”、“黨建示范點(diǎn)”、“講黨性、重品行、做表率”等創(chuàng)建活動(dòng)。建立完善黨員干部教育培訓(xùn)機(jī)制，通過黨團(tuán)活動(dòng)日、法制宣傳、思想教育日、遠(yuǎn)程教育日、信息發(fā)布日、科技宣傳日、“民主日”黨建系列教育日活動(dòng)的開展，提高了我村黨員、干部群眾理論素質(zhì)和科學(xué)文化水平，強(qiáng)化了領(lǐng)導(dǎo)干部為民服務(wù)意識(shí)。
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十三
自今年7月23日至今，我已在公司工作四個(gè)月，通過工作與學(xué)習(xí)，對(duì)公司的發(fā)展歷程和主要產(chǎn)品都有所了解。下面談?wù)勛约旱墓ぷ髑闆r：
在工作上，做事認(rèn)真，不馬虎，上級(jí)交給的任務(wù)積極與謹(jǐn)慎地完成。因?yàn)槲覐膩淼竭@個(gè)公司，接觸最多和做的最多的主要就是檢測(cè)甘草、酸粉、銨鹽之類的含量，這都需要很精確的數(shù)值，不光對(duì)儀器的精密度要求很高，對(duì)人為操作上也要求很高，細(xì)小的誤差都會(huì)引起結(jié)果的偏差。所以在操作上操作人員要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，減少人為誤差，盡量得到最可靠的結(jié)果。
在學(xué)習(xí)上，通過老員工的幫助和自己在實(shí)驗(yàn)中的動(dòng)手操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備使用正確方法和注意事項(xiàng)有了進(jìn)一步了解，尤其是液相儀器，本身是一個(gè)精密儀器，也是檢測(cè)中不可或缺的。在通過觀看高效液相色譜儀的操作說明書，我對(duì)其原理、正確使用方法、常見問題和需要注意的情況都有所了解，但還需要繼續(xù)去學(xué)習(xí)。如果在平常工作中儀器出現(xiàn)了問題，要及時(shí)想辦法去解決，因?yàn)檫@是學(xué)習(xí)和了解儀器的很好機(jī)會(huì)。
在考勤方面，我雖然住在安寧附近，離公司比較遠(yuǎn)，坐公交到公司要花掉將近兩個(gè)小時(shí)，但是我很少遲到，早上七點(diǎn)坐車，如果不堵車，基本上不到九點(diǎn)就會(huì)到達(dá)公司，有時(shí)候還能提前到公司。在請(qǐng)假方面，自從我來到公司，一個(gè)月30天(除去周六周日)，我堅(jiān)持上班，沒有請(qǐng)假。所以我對(duì)自己的考勤很滿意。
當(dāng)然在工作當(dāng)中也有一些自己的想法。
首先，我作為一名新員工，對(duì)公司部門了解不夠，對(duì)于一些問題不知道找什么部門去解決，而且，在實(shí)驗(yàn)室中，使用一些藥品和儀器時(shí)，所需注意事項(xiàng)并不是全部了解。所以覺得對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)也是有必要的。
再次，工作中誰都會(huì)自我工作評(píng)價(jià)及認(rèn)識(shí)遇到問題，當(dāng)別人遇到到問題，需要幫助時(shí)，被請(qǐng)求的人應(yīng)該樂于去幫助對(duì)方，畢竟都是一個(gè)公司的同事。公司是個(gè)大集體，彼此之間互相幫助，而不是冷眼旁觀，我想公司會(huì)發(fā)展的更快。
最后，要不斷提升自己，有提升才會(huì)有發(fā)展。祝我們公司百尺竿頭，更上一層樓。
個(gè)人自我工作總結(jié)與評(píng)價(jià)
餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十四
一、具體的合作方式(其中一種、具體面議)。
a、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。
b、信品源餐飲公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)食堂管理。
c、信品源餐飲公司負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險(xiǎn)等費(fèi)用。
d、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實(shí)行三個(gè)月或半年一換，確保口味更新。
e、每天各餐有多樣營(yíng)養(yǎng)菜式由員工自由選擇，伙食費(fèi)每天每客為5.5-20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。
f、我公司先暫付伙食費(fèi)，每15天雙方結(jié)算一次，公司在結(jié)算后一周以現(xiàn)金或支票付清。(具體面議)。
g、就餐方式。
就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下(具體面議)：
樂信餐飲管理有限公司創(chuàng)始于1996年，是一家專業(yè)承包企事業(yè)，工廠飯?zhí)煤臀锪髋渌偷默F(xiàn)代化管理公司，兼營(yíng)糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取，合作客戶近百家，并贏得了廣大客戶的信賴和支持。
公司自創(chuàng)建之日起就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信為本、顧客第一、持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針，以“衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”為服務(wù)宗旨。廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀管理隊(duì)伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，廣納貨源輸入渠道，加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。如今，公司已有員工800多人，其中，中高級(jí)管理人員15多人，特二、三級(jí)廚師50多人，一、二、三級(jí)廚師150多人，專業(yè)技術(shù)人員10多人。為真正做到全心服務(wù)讓利員工，公司先后建立了深圳、珠海、上海、南京、蘇州、常州等8個(gè)分公司，二個(gè)蔬菜、養(yǎng)殖基地、二個(gè)糧油、副食品批發(fā)基地。上海、珠海、蘇州物流配送車隊(duì)，崗前培訓(xùn)中心，食品衛(wèi)生檢測(cè)中心等。百尺竿頭，更上一尺，為了更好的適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，使公司管理水平更上一層樓。
展望未來，我們更有信心和您們一道擁抱明天，我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想，努力為客戶分憂”的宗旨，再接再勵(lì)，力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)!
早上/下午好，各位考官。我很榮幸在這應(yīng)聘這個(gè)職位，并且很感謝該酒店給我提供一個(gè)面試的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在，我首先來介紹我自己：我叫……，來自湖北襄樊。我是一個(gè)誠(chéng)實(shí)、富有責(zé)任感、待人熱情的人。我能夠在短期內(nèi)適應(yīng)各種不同的環(huán)境。第二，我非常喜歡飲食這個(gè)行業(yè)，并且我把它當(dāng)成我的終身職業(yè)。到目前為止，我在飲食行業(yè)有一年的經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)已過21歲的成年人，我想要體驗(yàn)的更深來豐富我的生活，并且在那個(gè)時(shí)候，飲食工作能幫我未來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。做我們喜歡做的事情往往沒有用，我們必須熱愛上我們要做的事情，就好像飲食這個(gè)領(lǐng)域一樣。同時(shí)，我以應(yīng)聘這份工作而感到自豪，希望貴店能給我一個(gè)展示的平臺(tái)，我將全力以赴將它做到更好。最后，我希望貴店的事業(yè)如日中天，做飲食行業(yè)的領(lǐng)頭人。謝謝您抽出時(shí)間來面試。
常州信發(fā)餐飲管理有限公司注冊(cè)于(xx年),專業(yè)管理食堂,承包食堂,托管食堂(工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學(xué)校食堂承包、學(xué)校食堂承包、職工食堂承包);配菜送菜(蔬菜配送、糧油配送、肉類配送、大米配送、調(diào)味品等主副食品配送);快餐配送等食堂管理一體化的餐飲管理公司。
食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司，目前在長(zhǎng)三角地區(qū)已為40多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù)?，F(xiàn)每日供餐總量超過8萬多份,并得到各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的肯定及好評(píng)。相信在未來的日子里，我們能夠攜手同往，與時(shí)俱進(jìn)，共同創(chuàng)造一片嶄新、輝煌的天地!
眾所周知，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。專業(yè)事情專業(yè)人士做，為滿足這種需要，我們連鎖經(jīng)營(yíng)，貨源團(tuán)購(gòu)，價(jià)廉物美，能長(zhǎng)期保證優(yōu)惠的價(jià)格，高質(zhì)量的伙食穩(wěn)定供應(yīng)。實(shí)現(xiàn)客戶期望，奉獻(xiàn)滿意工程，竭誠(chéng)希望各貴公司來電來人參觀洽談。
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餐飲個(gè)人工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇十五
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。
任職福建國(guó)際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。
任職全國(guó)連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。