最新企業(yè)策劃方案做的(精選12篇)

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    方案在解決問題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。
    企業(yè)策劃方案做的篇一
    為了加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),營造團(tuán)結(jié)、和諧的氛圍,豐富職工業(yè)余文娛生活,推進(jìn)各項(xiàng)事業(yè)的`順利發(fā)展,經(jīng)研究決定,于今年10月25日、26日兩天,舉辦職工運(yùn)動會。
    時(shí)間:20xx年10月25日至10月26日
    地點(diǎn):集團(tuán)三樓、四樓大廳、正門廣場
    1、(團(tuán)體賽)毽球
    2、(個人賽)羽毛球
    3、(個人賽)臺球
    4、(個人賽)呼啦圈
    1、毽球(參賽隊(duì)員以三人一組參賽,無男女成員限制,并根據(jù)抽簽決定對賽場次,循環(huán)淘汰賽(3局2勝),每局三個球。)
    2、羽毛球(分男單、女單,并根據(jù)抽簽決定對賽場次,循環(huán)淘汰(3局2勝),每局11分,采用每球得分制。)
    3、臺球(無男女成員限制,單局淘汰賽,選出四名進(jìn)入決賽,決賽采用3局2勝制,確定名次。)
    4、呼啦圈(無男女成員限制,比賽時(shí)間1分鐘,成績以1分鐘內(nèi)轉(zhuǎn)圈的個數(shù)排名。比賽不設(shè)預(yù)賽,直接進(jìn)入決賽形式進(jìn)行,按圈數(shù)從高到底取前三名。)
    1、毽球獎勵前三組,頒發(fā)獎品:
    第一名,折疊儲物箱、第二名,偏光太陽鏡、第三名,毛巾;
    2、羽毛球獎勵男子組、女子組前三名,頒發(fā)獎品:
    第一名,登山包、第二名,偏光太陽鏡、第三名,毛巾;
    3、臺球獎勵前三名,頒發(fā)獎品:
    第一名,電動開瓶器、第二名,偏光太陽鏡、第三名,毛巾;
    4、呼啦圈獎勵前三名,頒發(fā)獎品:
    第一名,電動開瓶器、第二名,偏光太陽鏡、第三名,毛巾;
    5、參加項(xiàng)目但未獲名次者均可獲得參與紀(jì)念獎?wù)郫B傘一把。
    10月25日
    8:15領(lǐng)隊(duì)、裁判員、運(yùn)動員到場簽到;
    8:30職工運(yùn)動會開幕
    9:00—17:00預(yù)選賽
    10月26日
    8:00—11:00相關(guān)項(xiàng)目半決賽、決賽
    11:15—12:00職工運(yùn)動會閉幕
    1、運(yùn)動員必須身體健康、無任何病發(fā)現(xiàn)象,適合體育運(yùn)動者;
    2、請運(yùn)動員自行準(zhǔn)備衣服和運(yùn)動鞋,參加羽毛球比賽的運(yùn)動員請自備球拍;
    3、運(yùn)動員參賽要做好一切相對應(yīng)的準(zhǔn)備工作,聽從教練員的指導(dǎo);
    4、參賽中、裁判員發(fā)生爭執(zhí),必須尊敬其它運(yùn)動員和裁判員;
    7、運(yùn)動會期間要有友誼第一、比賽第二的精神參加,賽后不得與其它成員發(fā)生爭執(zhí)事件;
    企業(yè)策劃方案做的篇二
    20xx年3月31日上午9:00—下午4:00
    長豐草莓基地
    集團(tuán)公司全體成員
    綜合部及策劃部
    通過春季野外拓展的活動,增進(jìn)員工之間的溝通交流,調(diào)動員工工作積極性,緩解工作壓力,實(shí)現(xiàn)勞逸結(jié)合,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,體現(xiàn)公司對廣大員工的關(guān)愛。同時(shí)也為了增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間合作的集體榮譽(yù)感,調(diào)節(jié)緊張的工作學(xué)習(xí)氣氛,達(dá)到快樂工作,團(tuán)結(jié)和諧的目的。
    1、9:00集合,出發(fā)
    2、10:00抵達(dá)長豐草莓基地
    3、上午游戲活動:
    (1)開心摘草莓
    游戲說明:分組比賽,每組2人,若單出人員則做現(xiàn)場裁判;現(xiàn)場采摘草莓,草莓要求干凈、成熟,由草莓摘的多的勝出;勝出的小組可要求摘草莓最少的部門現(xiàn)場高歌一曲!
    4、11:00~12:00至陶樓水庫:可放風(fēng)箏、燒烤材料自備;
    5、游戲活動:
    1、五毛和一塊
    規(guī)則:在游戲中,男生就是一塊錢,女生則是五毛錢。
    游戲開始前,大家全站在一起,裁判站邊上。裁判宣布游戲開始,并喊出一個錢數(shù)(比如3塊5、6塊或8快5這樣的),裁判一旦喊出錢數(shù),游戲中的人就要在最短的時(shí)間內(nèi)組成那個數(shù)的小團(tuán)隊(duì),打比方說喊出的是3塊5,那就需要三男一女或七女或一男五女之類的小團(tuán)隊(duì)。請記住動作要快,因?yàn)橘Y源是有限的,人員也很少有機(jī)會能平均分配,所以動作慢的同志可能會因?yàn)樯賻讐K或幾毛錢而慘敗,所以該出手時(shí)就出手,看見五毛(mm)先下手為強(qiáng);當(dāng)然動作快的人員不要一味的拉人,有可能裁判叫的是3塊5,但你們團(tuán)隊(duì)里已經(jīng)變成5塊了,這時(shí)候你就需要踢人了,該狠心時(shí)就狠心,一般被無情踹出去的都是可憐的一塊。反應(yīng)要快,裁判一說出來錢數(shù),就要立刻知道分別由幾男幾女的團(tuán)隊(duì)可以達(dá)到要求;動作也要快,搶五毛和踢一塊都要又快又狠。
    2、一反常態(tài)。
    規(guī)則:上場的隊(duì)員聽主持人的號令,作出與號令相反的動作。比如,主持人說舉右手,隊(duì)員則舉左手。
    3、占領(lǐng)陣地。
    規(guī)則:每隊(duì)六人要求游戲開始后先共同站在一張報(bào)紙上,各人身體的任何部位,不得碰地,成功后再撕去一半報(bào)紙站,接著再撕去一半……直至失敗,最后以最佳辦法能站進(jìn)最小報(bào)紙的隊(duì)為勝。
    4、留影返回
    1、草莓一箱4斤,每斤7。5元按實(shí)際所需購買;
    2、午餐按人員數(shù)量安排
    3、其他
    企業(yè)策劃方案做的篇三
    宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會意義來講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會活動的重要手段。
    宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
    “年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分,根植于每個中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗:
    年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化”的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市常家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生(燕京鄉(xiāng)士記)中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?BR>    年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動聽的名字,供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點(diǎn)。
    相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。
    二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品,注重營養(yǎng)平衡
    菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
    據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
    1、名稱祥和,標(biāo)注本名
    為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
    大展宏圖--金湯蟹黃翅
    財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚
    加官封爵--官燕炒鮮奶
    花開富貴--蟹粉扒西蘭花
    竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐
    年年有余--年糕三杯銀鱈魚
    如意吉祥--松茸炒帶子
    心想事成--鵝肝醬釀海參
    2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
    春節(jié)宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
    3、精選菜點(diǎn),突出特色
    春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
    4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
    春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
    春節(jié)期間主要是個人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商嘗官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
    5、營養(yǎng)平衡,返樸歸真
    傳統(tǒng)上,中國人過年本是在家聚餐,大家都有一個共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉為主,幾個回合下來,使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
    (1)葷素搭配合理
    整個宴會菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個單一葷菜中的`葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
    (2)少油、少鹽
    年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
    (3)增加蔬菜水果的選用
    別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
    (4)甜菜、甜品適量
    中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
    (5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
    要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
    (6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
    粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?;仡櫋?BR>    在這類宴會和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
    一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。
    通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。
    三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓--新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
    如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。
    “年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識,提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項(xiàng)目,更會使你的酒店經(jīng)營錦上添花。
    四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳--優(yōu)選目標(biāo)市場,強(qiáng)化營銷力度
    隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆,企業(yè)之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
    圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至xx元不等。
    現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動得越來越早,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
    圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn),市場細(xì)分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會,往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會,這對吸引賓客都起到了很好作用。
    五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目--洞察市場動向,增加創(chuàng)利項(xiàng)目
    對于餐飲企業(yè)來說,春節(jié)是一個巨大的市?,F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場動向,挖掘春節(jié)市場潛力,增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
    總之,春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
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    企業(yè)策劃方案做的篇四
    為活躍節(jié)日氣氛,緩解職工工作壓力,增加項(xiàng)目部凝聚力和向心力,在五一勞動節(jié)來臨之際,項(xiàng)目綜合管理部牽頭組織各式活動,為大家提供一個放松和娛樂機(jī)會。
    二、活動地點(diǎn)
    項(xiàng)目部籃球場及活動室
    三、活動時(shí)間
    4月29日下午5:30開始
    四、活動內(nèi)容
    1.籃球比賽:實(shí)行全場比賽,每個隊(duì)五人,獲勝方全員獲得獎勵;
    3.兩人三足跑:自愿組隊(duì),以50米為限,先到達(dá)終點(diǎn)者勝。
    4.南水北運(yùn):三人一組,可多組參與比賽,其中一人將a頭一次性紙杯中的水,在經(jīng)過幾次障礙(障礙一:起點(diǎn)單手端杯原地轉(zhuǎn)5圈;障礙二:中途深蹲5個)后,運(yùn)輸至b頭,倒入透明容器中,再跑回原地將紙杯遞給另一人,三人接力,盛水多的一隊(duì)獲勝。時(shí)間3分鐘,a——b為20米。
    5.珠行萬里:五人一隊(duì),分兩組比賽,將乒乓球通過a4紙卷起的u型管,循環(huán)接力(每名隊(duì)員在球經(jīng)過之后迅速的跑到隊(duì)尾繼續(xù)按要求接球)直至將球運(yùn)到對面的桶內(nèi)為勝。全程5米長。
    五、獎勵規(guī)則
    獲勝方獎勵生活用品,參加比賽者皆有參與獎品。半途離開者活動后不予補(bǔ)發(fā)。請大家積極參與活動。
    六、活動人員安排
    總策劃:xxx
    具體負(fù)責(zé)人:xxx
    企業(yè)策劃方案做的篇五
    第一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與價(jià)格管理
    1考察評估
    1.1針對地區(qū)餐飲市場進(jìn)行考察,評估不同消費(fèi)群餐飲消費(fèi)產(chǎn)品特征。
    2深入分析
    2.1對甲方企業(yè)既往產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,尋找契合上海地區(qū)餐飲消費(fèi)個性的元素,從而為后續(xù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和重構(gòu)提供充分的實(shí)證依據(jù)。
    3品結(jié)構(gòu)調(diào)整與重構(gòu)設(shè)計(jì)與有效管理
    3.1項(xiàng)目成果一為重構(gòu)企業(yè)產(chǎn)品清單?;趯追降漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀充分的了解和分析,參照市場實(shí)際需求,對企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提出改進(jìn)方案,以求甲方核心產(chǎn)品確立以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
    3.2項(xiàng)目成果二為《企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)菜譜設(shè)計(jì)方案》和《企業(yè)格式化推薦文案》,該方案將對甲方企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化管理提供標(biāo)準(zhǔn)量化文本設(shè)計(jì)。
    3.3項(xiàng)目成果四為《核心產(chǎn)品管理手冊》,該手冊的設(shè)計(jì)將幫助甲方企業(yè)更為有效的管理核心產(chǎn)品,構(gòu)筑甲方企業(yè)的核心競爭力。
    4技術(shù)人員的配置
    4.1針對甲方企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與重構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)力量配置,尋找與新產(chǎn)品相配套的廚房技術(shù)人員。
    5甲方價(jià)格管理設(shè)計(jì)
    5.1項(xiàng)目成果為《新菜單促銷方案》,將針對甲方目前的菜品定價(jià)盡心重新調(diào)整,實(shí)行有效的價(jià)格管理并適當(dāng)進(jìn)行相關(guān)的促銷展開以推動新產(chǎn)品的市場運(yùn)作。
    第二項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目:營銷策劃——提升營業(yè)額
    聯(lián)盈公司認(rèn)為,要使企業(yè)的營業(yè)額得到迅速而全面的提升,并通過營業(yè)額的提升帶動整個企業(yè)的快速發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)最終的發(fā)展目標(biāo)。針對企業(yè)的實(shí)際情況,聯(lián)盈公司提出以提升營業(yè)額為中心,增加營銷力度、展開強(qiáng)力營銷活動的服務(wù),以在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到迅速聚集人氣、增加客流量,為迅速提升企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績提供保障。
    一、總體思路:
    聯(lián)盈公司的營銷策劃思路是:針對企業(yè)的實(shí)際狀況尋找與市場機(jī)會的結(jié)合點(diǎn),發(fā)掘具有特色或鮮明烙印的元素展開營銷活動,進(jìn)行營銷宣傳和推廣,實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
    二、具體步驟:
    1、準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場:為營銷活動的開展奠定基礎(chǔ)。
    2、重新確定行銷目標(biāo):利于明確營銷活動開展的`方向和進(jìn)度
    3、全面整合營銷資源:開展系列營銷活動奠定基礎(chǔ):
    4、進(jìn)行營銷活動的設(shè)計(jì)與展開,包括:
    活動主題
    活動內(nèi)容
    操作方法
    實(shí)施保障
    過程監(jiān)督
    效果測評等。
    第三項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目:員工職業(yè)培訓(xùn)——讓員工經(jīng)營企業(yè)
    一、前言
    在未來的發(fā)展中,一個企業(yè)是否具有學(xué)習(xí)能力將成為其持續(xù)競爭的決定因素之一。學(xué)習(xí)型組織及其互動共享的學(xué)習(xí)系統(tǒng),是企業(yè)應(yīng)對變化、創(chuàng)造未來的惟一持久的競爭優(yōu)勢。而學(xué)習(xí)型組織的建立非一朝一夕,它是一個不斷推動與養(yǎng)成的過程。杭州聯(lián)盈企業(yè)管理公司正是在要幫助企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織這樣的指導(dǎo)思想之下,規(guī)劃該培訓(xùn)方案,從而提升組織的學(xué)習(xí)能力。
    二、培訓(xùn)目標(biāo)
    導(dǎo)入嶄新經(jīng)營理念,加強(qiáng)員工服務(wù)意識,提高員工服務(wù)技能,提升企業(yè)競爭能力,確立地域的者地位。員工培訓(xùn)必須重視自我人格發(fā)展,培養(yǎng)員工為自己工作的負(fù)責(zé)態(tài)度;增強(qiáng)員工的自信、自尊;提高員工在客人面前的表現(xiàn)技巧和語言表達(dá)能力,推進(jìn)員工個人的氣質(zhì)表現(xiàn)力;幫助員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃;敢于自我挑戰(zhàn),在尋求自身發(fā)展的同時(shí),與企業(yè)共享成功。
    注:根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行培訓(xùn)課程計(jì)劃按排.
    企業(yè)策劃方案做的篇六
    本站發(fā)布教師節(jié)企業(yè)策劃方案,更多教師節(jié)企業(yè)策劃方案相關(guān)信息請?jiān)L問本站策劃頻道。
    一、活動目的:
    慶祝教師節(jié),在師生之間搭建溝通交流的平臺,在學(xué)校營造教師節(jié)的氛圍,了解老師工作的辛苦,感受到教師的辛勤耕耘、無私奉獻(xiàn),由衷地向老師表示敬意,表達(dá)學(xué)生對老師的感激之情,為老師們獻(xiàn)上誠摯的祝福。
    二、活動主題:
    “感謝師恩訴說心聲”
    三、活動背景:
    我國第xx個教師節(jié)即將到來。教師被人們稱為“園丁”、“人類靈魂的工程師”,是受到全社會尊重的一種職業(yè),是是倍受社會尊敬的人員。自1984年起,每年的9月10日被定位我國的教師節(jié)。今年是中華人民共和國成立66周年,9月10日恰逢我國第xx個教師節(jié)。作為國家的有志青年,應(yīng)該加強(qiáng)尊敬教師和愛國主義教育,認(rèn)識人民教師在社會主義現(xiàn)代化建設(shè)中做出的巨大貢獻(xiàn),真正體會感悟到人民教師無私奉獻(xiàn)的高尚師德。身為師范院校的師范生,則必須充分了解教師這個崇高的職業(yè),在不斷的學(xué)習(xí)中,提高自身的教師素養(yǎng)和品德,努力是自己成為一名優(yōu)秀的祖國未來的人民教師。
    四、活動時(shí)間:20xx年9月9—10日
    五、活動地點(diǎn):理科樓各辦公室
    六、活動對象:
    信息工程系全體老師
    七、資源需要:
    1、卡紙或者隨意貼若干。
    2、向信息系各班同學(xué)征集“老師,我想對您說”——最想對老師說的一句話
    3、倡議書、通知各打印4份
    八、活動內(nèi)容:
    1、9月9日生活部帶領(lǐng)學(xué)生會成員替老師打掃辦公室衛(wèi)生。
    2、9月9日將手機(jī)到的各班“最想對老師說的一句話”以及賀卡轉(zhuǎn)交到老師的手中,提前送去節(jié)日的祝福。
    九、負(fù)責(zé)人:
    信息工程系學(xué)生會學(xué)習(xí)部
    十、主要參與者:
    學(xué)生會所有成員
    十一、備注
    1、所有經(jīng)費(fèi)開支需要有正規(guī)發(fā)票。
    2、所有工作細(xì)節(jié)由各部門認(rèn)真負(fù)責(zé),不得有誤。
    3、各部門必須相互協(xié)調(diào),相互配合,努力把此次活動做好。
    4、未盡事宜另行通知。
    企業(yè)策劃方案做的篇七
    通過此次活動,使有孩子的員工放松身心,通過與孩子的交流、孩子與孩子之間的交流,提升員工企業(yè)歸屬感,感受移動大家庭的歡樂,從而達(dá)到互相理解、互相支持、互相配合的和諧工作氛圍。
    我的陽光寶貝、歡樂移動家庭
    時(shí)間:5月19日下午3:00
    活動地點(diǎn):xxx
    1、鋪地磚
    2、親子雙人跑(兩人三足走)
    3、無敵風(fēng)火輪
    4、小腳踩大腳
    5、親子心連心
    (一)鋪地磚
    1、游戲準(zhǔn)備:呼啦圈
    2、參加人員:幼兒、爸爸或媽媽
    3、游戲玩法:跑道上準(zhǔn)備兩個呼啦圈,游戲開始幼兒跳入第一個呼啦圈內(nèi),由腳下到頭頂把呼啦圈取出交給家長,再跳入第二個呼啦圈,同時(shí)家長把前一個呼啦圈放到幼兒前面供其使用,依此類推。
    (二)親子雙人跑(兩人三足走)
    1、游戲準(zhǔn)備:繩
    2、參加人員:幼兒、爸爸或媽媽
    3、游戲玩法:把小朋友與家長相鄰的腳綁在一起,當(dāng)口哨響起時(shí)一起向前方走直到拿到前方的小紅旗才可往回走,哪隊(duì)先返回起點(diǎn)處為勝出者。
    (三)無敵風(fēng)火輪
    1、游戲準(zhǔn)備:報(bào)紙
    2、參與人員:幼兒、爸爸或媽媽
    3、游戲玩法:每組成員站進(jìn)去,啟動風(fēng)火輪,而且需要大家配合一致邁步走動,最快到達(dá)終點(diǎn)成功,走不起來也算輸哦。
    (四)小腳踩大腳
    1、參與人員:幼兒、爸爸或媽媽
    2、游戲玩法:家庭隨機(jī)組合為一組,家長和孩子面對面,幼兒將鞋子脫下腳踩在大人的腳上,兩人共同手拉手往前走,先到終點(diǎn)者為勝。在前進(jìn)的過程中,小孩的腳不能著地;家長不能抱起小孩。
    (五)親子心連心
    1、游戲準(zhǔn)備:卡片
    2、人員:幼兒、家長
    3、玩法:家長與裁判對面站,幼兒站在裁判身后邊,裁判出示卡片,家長用肢體行為描述卡片內(nèi)容,幼兒猜。
    所有到場的小朋友均贈送精美禮品一份,每個游戲前三名獎勵移動家庭禮品一份。
    參與員工請于本周四(5月24)下午六點(diǎn)之前上報(bào)綜合部。
    企業(yè)策劃方案做的篇八
    二、市場分析/市場背景
    三、產(chǎn)品/服務(wù)優(yōu)劣勢分析
    四、市場戰(zhàn)略/推廣策略/廣告或促銷策略
    五、廣告或促銷文案
    六、媒體投放分析/計(jì)劃
    七、費(fèi)用預(yù)算
    八、前景預(yù)測/效果評估
    要注意多用數(shù)據(jù),而且是權(quán)威數(shù)據(jù)。央視索福瑞、ac尼爾森、cmc消費(fèi)者年鑒等等不錯,還有些調(diào)查公司的數(shù)據(jù)可以引用。不過有些要收費(fèi),有些是免費(fèi)的(可能時(shí)間比較早),比如零點(diǎn)調(diào)查等,在網(wǎng)上這類公司很容易找。
    注意了,好的策劃書不一定按某種格式,或許一篇好文案本身就是一部好的。策劃書。畢竟策劃的主旨是:幫助客戶解決問題。只要解決了客戶的問題,就是好的策劃書。
    企業(yè)策劃方案做的篇九
    1、兒童商家重要的消費(fèi)群體,在兒童身上有很大的消費(fèi)潛力,父母的很多消費(fèi)都是圍繞兒童展開,可跟商場內(nèi)的促銷活動結(jié)合起來,亦可開展兒童周活動。
    2、兒童節(jié)促銷可主要圍繞兒童服裝鞋帽等/玩具/學(xué)習(xí)用品/影像光碟/兒童運(yùn)動品等展廳,同時(shí)因?yàn)閮和M(fèi)一般都是由家長帶領(lǐng),也可推出一些針對父母展開的商品促銷。
    (一)玩具總動員。
    通過玩具這個賣點(diǎn)來帶動其他商品促銷,另外對兒童來說玩具,是永遠(yuǎn)具有很大的吸引力,是一個很好的賣點(diǎn)。
    熱力宣傳并建議招商部開辟玩具賣場,在種類上,數(shù)量上必須豐富,最好是能引進(jìn)一些獨(dú)家經(jīng)營的特色玩具,其中包括:各種器械玩具卡通、卡通玩具、智力玩具等等,建議六一兒童節(jié)當(dāng)天特價(jià)優(yōu)惠。
    器械玩具:各種玩具槍械、武器、汽車、飛機(jī)等。
    卡通玩具:各種卡通動物、卡通人物等。
    智力玩具:有助于開發(fā)智力的玩具,如一些智力小霸王游戲機(jī)、英語學(xué)習(xí)機(jī)。
    跟學(xué)習(xí)用品相關(guān)的玩具:學(xué)習(xí)用品玩具的是一大趨勢,有關(guān)這樣的商品也越來越多,家長也樂意在這方面花大消費(fèi)。
    成人玩具:現(xiàn)在成人玩具也日益流行,放置一些這樣的商品對成年顧客也有很大的吸引力,有助于擴(kuò)大整體銷售額。
    活動時(shí)間:x月x—x月x日
    活動地點(diǎn):商場內(nèi)兒童玩具特賣區(qū)。
    活動宣傳:企劃部配合做好活動前期宣傳預(yù)熱及店內(nèi)店外、pop海報(bào)的制作,負(fù)責(zé)整理廣播稿交于總臺反復(fù)播放。
    (二)新形象。
    1、美麗童年新形象。
    凡在六一兒童節(jié)當(dāng)天在二樓童裝、鞋帽玩具及賣區(qū)消費(fèi)滿xxx元,憑購物小票可獲取由商場贈送的“漂亮寶貝”兒童攝影卡一張,價(jià)值xx—xx元做參與可由xxx攝影城提供,為您寶貝的童年定格永恒的美麗。
    活動時(shí)間:x月x—x月x日
    活動地點(diǎn):商場內(nèi)。
    活動宣傳:企劃部配合做好活動前期宣。
    企業(yè)策劃方案做的篇十
    (一)背景:目前,大學(xué)生就業(yè)難已經(jīng)成為社會公認(rèn)的事實(shí),自從20xx年大學(xué)擴(kuò)招以來,普通高等院校畢業(yè)生大幅度增長,我校畢業(yè)生也由20xx年的786人增加到20xx年的1245人,09屆畢業(yè)生將近1401人,就業(yè)工作任務(wù)將更加困難和艱巨。為促進(jìn)我校畢業(yè)生就業(yè),特舉辦此次校園招聘會。
    (二)宗旨:宣傳學(xué)校,促進(jìn)就業(yè)
    (三)主辦單位:廣州大學(xué)市政技術(shù)學(xué)院
    (五)對象:本次校園招聘會將面向我校20xx屆畢業(yè)生及有實(shí)習(xí)需求的在校生
    (七)地點(diǎn):學(xué)校正門廣場
    (八)目的:為吸引招聘單位來校參會選才,我們需通過各種途徑大力宣傳此次校園招聘會,作為我校舉辦的大型綜合畢業(yè)生校園招聘會,學(xué)校相關(guān)部門和各院(系、部)要高度重視、全力配合,確保本次招聘會的成功舉辦。
    (九)活動事件與負(fù)責(zé)單位:
    (十)準(zhǔn)備工作
    企業(yè)策劃方案做的篇十一
    一。名稱:hos校園餐飲連鎖(hos意義為homeofstudent)
    二。目標(biāo):打造高質(zhì)量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
    三。經(jīng)營理念:健康,規(guī)范,有特色,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的需求。
    一、校園是一個人員高度集中的地區(qū),除寒暑假的三個月之外,人員流動穩(wěn)定而有規(guī)律。
    二、大多數(shù)校園距市中心有一定距離,而且因?yàn)樾@本身的性質(zhì)和面積問題,即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況,大部分的學(xué)生愿意并且只能選擇在學(xué)校內(nèi)或者附近吃飯。
    三、大學(xué)生是一個較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會隨著年齡或者心情變化而變化,對進(jìn)餐環(huán)境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足。
    四、大部分的學(xué)校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟,很多小餐館的環(huán)境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學(xué)們最為注重的。
    五、很多大學(xué)生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。
    比如班級或者社團(tuán)的聚會,又或者情侶的浪漫晚餐,現(xiàn)在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
    據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
    而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
    餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。
    并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
    再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
    我們著力打造一個擁有規(guī)范化和個性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè),因不同的學(xué)校條件和情況都不同,不能完全用同一標(biāo)準(zhǔn)要求所有的店面。
    而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優(yōu)勢。
    我們的初步目標(biāo)市場是天津各大高校。
    將要在河工大,天津財(cái)經(jīng),天大,南開四所學(xué)校選擇五個校區(qū)先期開業(yè)五家hos校園餐飲連鎖店。
    一、規(guī)范管理。
    每個店面設(shè)置專門的服務(wù)生負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和結(jié)賬,菜單要簡潔明了且統(tǒng)一,保證同學(xué)到每一個hos店里都有賓至如歸的感覺。
    每個hos店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應(yīng)的餐型,可以為同學(xué)們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個hos店都有。
    二、良好的環(huán)境。
    體現(xiàn)餐廳獨(dú)特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當(dāng)擴(kuò)大每個餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。
    每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設(shè)備,給進(jìn)餐的同學(xué)帶來最佳的環(huán)境。
    三、店面選擇。
    我們的hos店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學(xué)生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
    產(chǎn)業(yè)分析:
    中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的一個全新時(shí)期。
    行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會繼續(xù)保持,同時(shí)市場細(xì)分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴(kuò)大,與洋巨頭之間的差距也將進(jìn)一步縮小。
    20xx年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。
    餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè),在社會發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位,發(fā)揮著重要的作用。
    20xx年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度的兩倍。
    20xx年全國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額4368億元,占社會消費(fèi)品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內(nèi)消費(fèi)市場發(fā)展速度最快的一個行業(yè)。
    展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭,經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
    從長期發(fā)展看,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個主要基礎(chǔ)。
    “民以食為天”,社會越發(fā)展,人民生活越提高,餐飲業(yè)的發(fā)展速度越快,行業(yè)規(guī)模也將更趨擴(kuò)大。
    美國平均每人一年在外就餐支出達(dá)1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
    從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會化,健康化將成為大趨勢。
    從消費(fèi)需求方面看,人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠化、大眾優(yōu)質(zhì)化、市場細(xì)分化的特點(diǎn)將不斷加強(qiáng),消費(fèi)增長加快與消費(fèi)檔次提高的狀態(tài)共存,這將有力地帶動企業(yè)經(jīng)營的開拓,對行業(yè)發(fā)展起到促進(jìn)作用。
    從行業(yè)自身看,餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很大,將進(jìn)一步適應(yīng)人民生活水平與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進(jìn)傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變,推進(jìn)餐飲服務(wù)社會化的進(jìn)程,以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和管理方式為主導(dǎo),向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。
    1、人事管理:(1)、每個店根據(jù)情況有一個店長兼收銀員(規(guī)模較大的店面可以單設(shè)收銀員),三個大堂服務(wù)生(根據(jù)具體情況分別負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和清理工作),兩到多個上菜服務(wù)生,有專門負(fù)責(zé)現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。
    我們公司有一套嚴(yán)格的招聘管理制度,服務(wù)生也可以從大學(xué)生中面試進(jìn)行招聘,然后有相關(guān)的培訓(xùn),廚師可以從多個渠道爭取,起步階段可以專門從社會聘請廚師,發(fā)展連鎖后可專門設(shè)立一個廚師培訓(xùn)班,由公司專門培養(yǎng)這方面人才,又同時(shí)與高級技校簽訂合同,廚師班的學(xué)生畢業(yè)后可以來公司實(shí)習(xí),好的留下進(jìn)入公司培訓(xùn)班,進(jìn)入公司工作。
    2、在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設(shè)立總部,總部里又分有幾個部門管理相關(guān)的業(yè)務(wù),下設(shè)分店,每個店有自主經(jīng)營權(quán),只對總部負(fù)責(zé)。
    我們進(jìn)行層層管理,追求管理效率的。最大化。
    為了擴(kuò)大影響力,還會進(jìn)行加盟經(jīng)營。
    我們的策略是先自己進(jìn)行擴(kuò)大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。
    3、公司管理,我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置,管理職責(zé),人員安排,在后繼階段不斷充實(shí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。
    在鞏固當(dāng)前階段的同時(shí),積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備。
    1)將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面,以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。
    2)對管理職責(zé)實(shí)行清晰化,責(zé)任化,以便督導(dǎo)。
    3)對人員進(jìn)行的培訓(xùn),特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓(xùn)體系。
    4)我們將以強(qiáng)大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
    2、運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本、折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
    3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需150000元(場地租賃費(fèi)用80000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用10000元,廚房用具購置費(fèi)用20xx元,基本設(shè)施費(fèi)用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。
    五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓(xùn)等前期費(fèi)用共需要90萬。
    資金主要是通過風(fēng)投、銀行貸款、自己團(tuán)隊(duì)籌集等途徑來籌集,每個月的營業(yè)所得除了要交稅,地租,物流費(fèi)外的資金,一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設(shè)和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會儲進(jìn)銀行做為擴(kuò)張的后續(xù)資金。
    信息反饋系統(tǒng)。
    1、顧客反饋表。
    在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
    2、將顧客滿意進(jìn)行到底。
    樹立
    3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
    我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時(shí),注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化:
    首先我們提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配,營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用,來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。
    要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。
    特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶——高校學(xué)生,我們將在消費(fèi)模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
    其次我們提出了菜式diy的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調(diào)方法多種多樣,傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求了,所以我們在提倡diy精神的今天提出了菜式的diy,即在點(diǎn)菜輸入時(shí)靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧客不同種類的要求。
    成本分析:隨著市場環(huán)境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的影響,餐飲市場也在發(fā)生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時(shí)代已經(jīng)成為過去。
    從內(nèi)部管理抓利潤。
    加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。
    采購環(huán)節(jié)-計(jì)劃采購,預(yù)先控制
    餐飲及廚房采購的特點(diǎn)是:品種繁雜,原材料保質(zhì)期短,價(jià)格變化大。
    特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點(diǎn)也是難點(diǎn)。
    建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。
    餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點(diǎn),制訂周期性的原料采購計(jì)劃,并細(xì)化審批流程。
    如每日直接進(jìn)廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學(xué)的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運(yùn)營。
    在我們對餐廳經(jīng)理的考核中,也有關(guān)于庫存的具體指標(biāo),其目的就是降低庫存,加大現(xiàn)金流量。
    企業(yè)策劃方案做的篇十二
    為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的關(guān)于產(chǎn)品銷售企業(yè)策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法,即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會,通過swot分析,從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢,并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會,整合和優(yōu)化資源配置,使其利用化。
    比如,通過市場分析,清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢:產(chǎn)品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競爭初露端倪,營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。
    營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的"精神"綱領(lǐng),是營銷工作的方向和"靈魂",也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn),制定具體的營銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容:
    1、樹立全員營銷觀念,真正體現(xiàn)"營銷生活化,生活營銷化".
    2、實(shí)施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。
    3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略,形成強(qiáng)大的營銷合力。
    4、在市場操作層面,體現(xiàn)"兩高一差",即要堅(jiān)持"運(yùn)作差異化,高價(jià)位、高促銷"的原則,揚(yáng)長避短,體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營銷思路的確定,充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際,不僅翔實(shí)、有可操作性,而且還與時(shí)俱進(jìn),體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神,因此,在以往的年度銷售計(jì)劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
    銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
    那么,李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?
    1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額,按照一定增長比例,比如20%或30%,確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
    2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度,而且還責(zé)任到人,量化到人,并細(xì)分到具體市場。
    3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系,做一個經(jīng)營型的營銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品):b(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品):c(低價(jià):戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2:3:1,從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn),使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ),從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
    營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解,是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢,結(jié)合市場運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),制定如下的營銷策略:
    1、產(chǎn)品策略,堅(jiān)持差異化,走特色發(fā)展之路,產(chǎn)品進(jìn)入市場,要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn),發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力,形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
    2、價(jià)格策略,高質(zhì)、高價(jià),產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊,同時(shí),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑,以600公里為限,實(shí)行"一套價(jià)格體系,兩種返利模式",即價(jià)格相同,但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
    3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想,除精耕細(xì)作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源,大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購等一些特殊通路,實(shí)施全方位、立體式的突破。
    4、促銷策略,在"高價(jià)位、高促銷"的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性地提出了"連環(huán)促銷"的營銷理念,它具有如下幾個特征:
    一、促銷體現(xiàn)"聯(lián)動",牽一發(fā)而動全身,其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商,充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源,有效擠壓競爭對手。
    二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上,比如銷售累積獎和箱內(nèi)設(shè)獎同時(shí)出現(xiàn),以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
    三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競品不同,通過富有吸引力的促銷品,實(shí)現(xiàn)市場"動銷",以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
    5、服務(wù)策略,細(xì)節(jié)決定成敗,在"人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉(zhuǎn)"的思路下,在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出了"5s"溫情服務(wù)承諾,并建立起"貼身式"、"保姆式"的服務(wù)觀念,在售前、售中、售后服務(wù)上,務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定,李經(jīng)理胸有成竹,也為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個良好的開端。
    在這個模塊,主要鎖定兩個方面的內(nèi)容:
    1、人員規(guī)劃,即根據(jù)年度銷售計(jì)劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃,比如,20xx年銷售目標(biāo)5個億,公司本部的營銷員隊(duì)伍要達(dá)到200人,這些人要在什么時(shí)間內(nèi)到位,落實(shí)責(zé)任人是誰等等,都有一個具體的規(guī)劃明細(xì)。
    2、團(tuán)隊(duì)管理,明確提出打造"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)的口號,并根據(jù)這個目標(biāo),采取了如下幾項(xiàng)措施:
    一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的"典章"、條例這些"母法",到營銷管理制度這些"子法",都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如,制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員"三個一"日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
    二、強(qiáng)
    公司銷售計(jì)劃書范文提要:市場分析。年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù),便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析,采用的工具是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法化培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種,內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
    3、嚴(yán)格獎懲,建立良好的激勵考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式,激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合,目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的"鐵血團(tuán)隊(duì)".
    銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng),就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后,企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如,銷售目標(biāo)5個億,其中,工資費(fèi)用:500萬,差旅費(fèi)用:300萬,管理費(fèi)用:100萬,培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬,合計(jì)1000萬元,費(fèi)用占比2%,通過費(fèi)用預(yù)算,可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配,使企業(yè)的資源"好鋼用在刀刃上",以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到化,從而不偏離市場發(fā)展軌道。
    做年度銷售計(jì)劃時(shí),充分利用表格這套工具,比如,銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等,都通過表格的形式予以體現(xiàn),不僅一目了然,而且還具有對比性、參照性,使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
    年度銷售計(jì)劃的制定,達(dá)到如下目的:
    1、明確了企業(yè)年度營銷計(jì)劃及其發(fā)展方向,通過營銷計(jì)劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場指明方向,實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
    2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo),而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解,并細(xì)化到人員和月度,為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
    3、整合了企業(yè)的營銷組合策略,通過年度銷售計(jì)劃,確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段,為市場的有效拓展提供了策略支持。
    4、吹響了"鐵鷹"團(tuán)隊(duì)打造的號角,通過年度銷售計(jì)劃的擬訂,確定了"鐵鷹"打造計(jì)劃,為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團(tuán)隊(duì)打下了一個堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。