精選學生營養(yǎng)餐申請書(通用19篇)

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    總結是對過往經驗的寶貴總結,能夠引領我們更加明確未來的方向??偨Y時可以通過列舉具體事例或實際案例來加強論證和豐富內容。下面是一篇優(yōu)秀的總結范文,供大家參考。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇一
    我國學生體質與健康調研結果顯示:,全國中小學生營養(yǎng)不良和低體重率為32.6%,肥胖和超重率為7.7%,營養(yǎng)正常學生僅占59.7%。鐵缺乏和營養(yǎng)性缺鐵性貧血依然在我國中小學生普遍存在。我中心于以全市學校衛(wèi)生執(zhí)法檢查為契機對全市各中小學校和幼兒園的學生營養(yǎng)餐的實際情況進行了普查,結果表明我市的各學校的學生營養(yǎng)餐工作尚未起步,存在政策、人員和意識等多方面的制約因素,如絕大多數(shù)學校均無具有資質的公共營養(yǎng)師、各學校食堂食譜的制訂主要考慮經濟因素和迎合學生口味、學生營養(yǎng)知識普通匱乏導致挑食偏食喜食油炸食品等。國際上的經驗表明,搞好學生營養(yǎng)餐是提高民族身體素質和智慧的重要途徑。在中小學校推行營養(yǎng)餐,有利于學生健康成長,可降低與營養(yǎng)有關疾病的發(fā)生率。學生營養(yǎng)午餐豐富的食物種類,集體進餐的方式和輕松的進餐氣氛,有利于矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的不良習慣,有利于學生的身體健康。針對上述問題,結合我市實際情況擬提出如下建議:
    1.人員配備:請全市各中小學校和幼兒園的保健老師等擔任營養(yǎng)配餐員,由市疾控中心邀請專家對全市各學校的營養(yǎng)配餐員進行營養(yǎng)基礎知識、食譜設計和膳食評價等知識的全方位培訓。
    2.網絡建設:為各中小學校配備食譜設計和營養(yǎng)分析軟件系統(tǒng),并實現(xiàn)網絡化管理,各學校可通過每日輸入各類食品原材料的消耗量來初步完成營養(yǎng)分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題及時調整,同時,網絡管理員可掌握全市各學校的具體情況,進行匯總分析和指導。
    3.提高意識:為提高家長和學生對學生營養(yǎng)餐的認可,借助電視、電臺、網站和報紙等媒體宣傳學生營養(yǎng)餐的好處,同時鼓勵各學校開展學生營養(yǎng)知識競賽,學生營養(yǎng)專題講座等活動進一步提高學生的營養(yǎng)知識,提高學生的營養(yǎng)意識。
    4.動態(tài)監(jiān)測:通過我中心所收集的全市中小學生的體檢數(shù)據(jù),及時了解我市中小學生體質變化,尤其注意對肥胖、營養(yǎng)不良、高血壓等與營養(yǎng)相關疾病進行動態(tài)監(jiān)測,并針對性地開展相關營養(yǎng)干預。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇二
    同學們:大家好!
    根調查顯示,90.0%的人感覺身邊存在不吃早餐的人。不吃早餐的人,80后占40.5%,70后占35.9%;上班族占84.7%,學生占8.1%。
    經調查顯示,58.2%的人通常在家里吃早餐,19.4%的人通常在單位吃早餐,10.7%的人會在公共汽車或者地鐵上吃早餐,其他地點還包括:中式快餐店(6.3%),肯德基、麥當勞等西式快餐店(0.5%)。
    早餐問題還在于同學們如何合理搭配。而長時間只吃一種早餐,會造成一種挑食的習慣。
    早餐吃什么最有營養(yǎng)很多上班族早晨起來,喝一大杯牛奶,煎一個雞蛋便倉促沖出了家門,感覺這樣的早餐營養(yǎng)很充沛。但營養(yǎng)專家指出,如此搭配,卵白質、脂肪的攝入量是夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入。早餐吃什么最有營養(yǎng)對于這個問題,我們首先來看看,營養(yǎng)均衡的早餐有兩大權衡標準:標準一:早餐應該有四種食品每一頓早餐都應該包括以下四類食品:谷類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以總算營養(yǎng)均衡的早餐,有3類可以總算及格,如果只有2類或是更少,長此以往就會有營養(yǎng)不良和營養(yǎng)素缺乏的問題,對正在長身體的孩子來講就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個雞蛋,只有兩種食品就是分歧格的早餐。晚飯吃什么減肥牛奶雞蛋兒童營養(yǎng)飲食也好,主食也好,每一種食品都有一定的營養(yǎng)價值,只有合理搭配,才氣為人體所極致地吸收和哄騙。標準二:每一天午餐前感覺餓嗎以沒有明顯饑餓感為宜。如果回答很餓,那就是早餐營養(yǎng)不夠周全或者是數(shù)量不夠。固然,如果相反還感覺飽的話,這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。
    同學們知道應該怎么吃早餐了嗎??
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    學生營養(yǎng)餐申請書篇三
    為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作,順利實施好學生營養(yǎng)餐工作,杜絕食品安全事故發(fā)生,確保學生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生,切實達到增強青少年兒童體質、促進健康成長,制定本管理責任書。
    1、學校實施營養(yǎng)餐必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質量”的原則,結合本校實際制訂和完善營養(yǎng)餐各項規(guī)章制度、操作流程。成立學校“營養(yǎng)餐”領導小組及膳食監(jiān)督委員會。各教學點負責人(學?!盃I養(yǎng)餐”領導小組組長)是第一責任人,明確食堂管理人員是食堂食品安全工作的直接責任人。負責人(第一責任人)須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責任書。
    2、加強對本校營養(yǎng)餐專項資金的管理,嚴禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項資金,嚴格執(zhí)行自費陪餐制度。對每周、每月的營養(yǎng)餐資金使用情況進行公示,接受家長和社會的'監(jiān)督。
    3、加強食堂食品衛(wèi)生管理。
    (1)各教學點要定時對廚具進行消毒、清洗,確保食品加工和食用過程安全衛(wèi)生。要加強食品加工的衛(wèi)生監(jiān)管,禁止使用未經清洗和消毒的餐用具,要認真執(zhí)行食品庫存、加工等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。
    (2)食品驗收嚴格按照縣局制定驗收制度驗收,驗收時必須查看當天配送蔬菜是否新鮮,不腐變;驗收大米、植物油、配料時必須查看包裝上是否有標識或加?。ㄙN)“qs”標志,是否有正規(guī)的生產廠家、地址、生產日期、保質期等相關信息;豬肉驗收必須做到先見票,后驗收,嚴禁驗收未經衛(wèi)生檢疫部門檢疫的肉類食品,嚴禁驗收來源不明、標識不清的各類食品原料,驗收人員必須做好各類食品驗收并如實登記入庫,做到源頭可控,有據(jù)可查。
    (3)認真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點制度。食品的入庫、出庫必須由專人負責,簽字確認,核對數(shù)量,檢驗質量,杜絕質次、變質、過期食品入庫與出庫,食品入庫、驗收、保管、出庫應手續(xù)齊全,定期查驗食品的'數(shù)量和質量,及時清除過期、變質食品。出入庫臺賬和索證資料必須齊備、詳實。
    4、嚴格落實食品留樣等制度。各教學點必須建全食堂食品留樣制度,留樣食品不得少于100克,盛放在消毒后的密封專用容器內,并記錄食品名稱、留樣日期、時間、留樣人員等信息,放置在留樣柜中必須滿48小時。留樣冰柜不得存放與留樣食品無關的其它物品。
    5、學校要健全食品加工安全制度,嚴禁加工已變質、過期的食品,加工食品時應充分加熱,保證安全衛(wèi)生。
    6、嚴格從業(yè)人員的管理。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓,實行持健康證上崗制度,按期組織食堂從業(yè)人員體檢。實行晨檢制度,加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理等工作。
    7、各教學點要根據(jù)本校實際,建立食品安全保障機制和食品安全事故應急預案,確保營養(yǎng)餐實施各環(huán)節(jié)的食品安全。定期進行食品安全演練,確保一旦發(fā)生突發(fā)事件,能迅速妥善處置。經常對學校食品安全工作進行檢查,及時消除安全隱患。建立和完善信息報送制度,若發(fā)現(xiàn)食物中毒,要迅速處置,并按信息報送程序和規(guī)定及時報告。
    8、各教學點食堂管理人員每天必須及時完善食堂管理相關表冊,所有表冊嚴格實行相關人員手工簽字,實行誰簽字、誰負責的食品安全責任制。肉類食品原料入庫臺賬必須填寫每批次配送豬肉的檢疫票的檢疫證號。
    9、各學校要做好營養(yǎng)改善計劃和食堂食品安全的宣傳工作,充分利用開學第一課、國旗下講話、班會、黑板報、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動,提高學生、家長、社會對營養(yǎng)改善計劃的知曉度和透明度。
    10、嚴格責任追究。學校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實施情況作為學校和負責人年度考核的重要內容,與績效考核和評先選優(yōu)掛鉤,對因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學校和個人,實行“一票否決”制,并由有關部門按照相關規(guī)定,依法依紀嚴肅追究法律責任。
    南莊鄉(xiāng)新莊小學(蓋章):
    學校(教學點)蓋章:
    校長簽字:
    教學點負責人簽字:
    20xx年xx月xx日。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇四
    1、菠菜熱水焯過,切沫備用。
    2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫,熱鍋先放入培根,略炒,變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒,熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油,因此鍋內不要放色拉油啊,就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
    3、雞蛋略放些水打散,攪拌均勻。鍋內放入色拉油,油熱后,將雞蛋劃散炒熟。
    4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻,略放一點鹽,不要放多了,因為肉松及培根均有咸味,滴入數(shù)滴香油,盛入碗內或造型即成。
    5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司,口感妙不可言。
    1、鍋內放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
    2、蘿卜切成細絲,放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
    3、關火,撒入香菜。放鹽調味,最后滴入數(shù)滴香油即成。
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    學生營養(yǎng)餐申請書篇五
    為確保我校的一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)潞教字【20xx】43號文件精神,對我校實施一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程情況進行了自查自糾,現(xiàn)將自查結果報告如下:
    一、認真制定了實施方案,完善了營養(yǎng)餐工程管理機制。
    1、20xx年月日,我校認真制定了一顆雞蛋營養(yǎng)餐工程實施方案,年月日,我校制訂了一兩肉營養(yǎng)餐工程實施方案,學校成立了后勤工作領導小組。領導小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。
    2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣監(jiān)測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐采購、操作、加工、分發(fā)食用流程。
    3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。
    1、自3月1日起,我校寄宿制學生的營養(yǎng)早餐實施學校食堂供餐,每天早上一個學生一顆雞蛋,學生在領取時,在雞蛋領取表上簽字。自月日起,每個學生每天中午一兩肉。
    2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。
    3、食品管理人員每天對食品留樣保存48小時,留樣食品至少為100克。
    學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經費專帳管理,??顚S茫毩⒑怂?,上學期共有寄宿生64人,上級撥款3674元,支出2923.16元;本學期共有寄宿生61人,還未結算。
    四、切實加強臺帳管理。
    我校建立了營養(yǎng)餐管理檔案,包括上級文件、營養(yǎng)餐工程實施方案、采購登記和憑證等資料。
    五、存在問題:
    1、食品留樣還放在冰箱中,沒有專門的留樣柜。
    2、雞蛋儲存沒有專門的冰柜。只有在常溫下保存。
    5.校區(qū)營養(yǎng)餐自查報告。
    7.關于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告。
    10.營養(yǎng)改善計劃自檢自查報告。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇六
    2、遵守食堂衛(wèi)生制度;
    3、遵守食堂安全管理制度;
    4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定;
    6、保證食堂內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施;
    7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
    8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
    10、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48。
    小時方可進行處理;
    11、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。
    按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用;
    13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責,不隨處吐痰,不亂扔瓜果皮和垃圾;
    14、認真負責的履行本人工作職責。
    15、按時上、下班,堅守工作崗位,服從領導安排,遇事要請假;
    16、愛惜管理好食堂的公共財物,不將食堂的認何物品占為己有,人為損壞照價賠償;
    17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償;
    19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等;
    20、有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫;
    21、廣泛聽取就餐人員意見,并對合情合理的要求進行整改;
    22、接受學校師生給予的合理性意見和建議,并進行改善;
    24、團結協(xié)作,真誠待人,語言文明,熱情周到。
    責任人:
    日期:xx年xx月xx日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇七
    中學生營養(yǎng)餐是什么?你知道么?下面我們一起了解一下吧1。
    中學生營養(yǎng)餐
    中學生營養(yǎng)餐(七彩拌飯+蝦皮蘿卜湯+桔子)的做法
    [七彩拌飯]
    1、菠菜熱水焯過,切沫備用。
    2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫,熱鍋先放入培根,略炒,變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒,熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油,因此鍋內不要放色拉油啊,就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
    3、雞蛋略放些水打散,攪拌均勻。鍋內放入色拉油,油熱后,將雞蛋劃散炒熟。
    4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻,略放一點鹽,不要放多了,因為肉松及培根均有咸味,滴入數(shù)滴香油,盛入碗內或造型即成。
    5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司,口感妙不可言。
    [蝦皮蘿卜湯]
    1、鍋內放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
    2、蘿卜切成細絲,放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
    3、關火,撒入香菜。放鹽調味,最后滴入數(shù)滴香油即成。
    [中學生營養(yǎng)餐]
    學生營養(yǎng)餐申請書篇八
    食物提供人體能量,體力活動消耗能量。人體就好像一個銀行,脂肪、碳水化合物、蛋白質等人體所必須的能量營養(yǎng)成分相當于資金,對存儲的資金是"多多益善"。那么你知道學生營養(yǎng)餐。
    責任書。
    怎么寫的嗎?下面是本站小編為你整理的學生營養(yǎng)餐責任書,希望對你有用!
    根據(jù)xx市xx區(qū)財政局下達的采購計劃,xx市xx區(qū)政府采購中心受xx市xx區(qū)教育局委托,對xx區(qū)農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐進行競爭性談判采購,歡迎合格的投標人參加投標。現(xiàn)將有關招標事宜公告如下:
    迎合格的投標人參加談判?,F(xiàn)將有關談判事宜公告如下:
    一、談判內容:
    1、項目內容:
    20xx年6月―20xx年7月(春季學期)xx區(qū)農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐采購及配送。
    2、供貨時間:以。
    合同。
    簽訂為準。
    二、付款方式:xx區(qū)教育局按季度的次月10日內決算支付貨款。
    三、招標編號:內東區(qū)采競(20xx)-02。
    四、招標文件發(fā)售時間及地點:20xx年5月2日至20xx年5月7日正常上班時間;xx市xx區(qū)政府采購中心(地址:xx市大千路520號(靈秀清風苑)。
    五、招標文件售價:500元人民幣/份,售后不退。
    六、供應商資格要求:
    2、根據(jù)四川省學生飲用奶領導小組辦公室文件牛奶品牌必須是川學奶辦20xx7號文件規(guī)定的六家生產企業(yè)。提供的食品必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)及國家食品安全標準要求。
    3、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。
    4、具有倉儲、運輸配送等履行合同所必須的設備和專業(yè)技術能力。
    5、具有依法交納稅收和社會保障資金的良好記錄。
    6、參加政府采購活動前三年內,在經營活動中沒有重大違法記錄。
    7、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
    七、投標截止時間:20xx年5月9日下午3:30。
    八、開標時間:20xx年5月9日下午3:30。
    九、開標地點:四川省xx市xx區(qū)財政局二樓會議室。
    十、購買標書時請攜帶相關資質(以下資質查驗原件,收取復印件)。
    1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證、
    2、法定代表人授權書原件,
    3、授權代表身份證復印件。
    十一、采購人:xx市xx區(qū)教育局。
    地址:xx市xx區(qū)。
    聯(lián)系電話:
    十二、采購代理機構:xx市xx區(qū)政府采購中心。
    地址:郵編:
    聯(lián)系人:
    聯(lián)系電話及傳真:
    責任人:
    日期:xx年xx月xx日
    為把學生食堂各項工作落到實處,切實做到服務師生,作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向學校鄭重承諾:
    1、遵守食堂工作制度;。
    2、遵守食堂衛(wèi)生制度;。
    3、遵守食堂安全管理制度;。
    4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定;。
    6、保證食堂內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施;。
    7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐-敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
    8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
    10、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48。
    小時方可進行處理;。
    11、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。
    按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用;。
    13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責,不隨處吐痰,不亂扔瓜果皮和垃圾;。
    14、認真負責的履行本人工作職責。
    15、按時上、下班,堅守工作崗位,服從領導安排,遇事要請假;。
    16、愛惜管理好食堂的公共財物,不將食堂的認何物品占為己有,人為損壞照價賠償;。
    17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償;。
    19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等;。
    20、有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫;。
    21、廣泛聽取就餐人員意見,并對合情合理的要求進行整改;。
    22、接受學校師生給予的合理性意見和建議,并進行改善;。
    24、團結協(xié)作,真誠待人,語言文明,熱情周到。
    責任人:
    日期:xx年xx月xx日
    為了落實“安全第一,預防為主”方針,認真貫徹《中華人民共和國食堂衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定。
    切實保障學生安全,防止各類事故的發(fā)生,學校與食堂從業(yè)人員簽訂以下安全責任書。
    1、食堂工作人員必須服從領導,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生、安全的法律法規(guī),熱愛本職工作,具有較強的責任感和為師生服務的意識。
    2、工作人員必須持證、著裝上崗,講究衛(wèi)生,身體健康,嚴格按規(guī)范操作,做好保溫、保潔、消毒、飯菜試嘗和留樣工作。
    3、工作人員按規(guī)定進入自己的工作場所認真工作,同時要主動做好防火、防盜等工作。
    4、要愛護食堂公物,經常檢查自己工作場所的設備、設施,發(fā)現(xiàn)隱患,要及時排除或向管理人員匯報。
    5、飲食原料及貨物購進,必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定,嚴把質量關,凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產品,必須通過正當渠道進購經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。
    肉類必須經過檢疫。
    進購發(fā)票如實填寫售物人居住詳細地址、姓名。
    禁止商店進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣和過期食品。
    6、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛(wèi)生,應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲的三防措施。
    食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。
    7、禁止向師生出售腐變過期食品及國家、學校明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。
    8、自覺接受學校以及上級行政執(zhí)法機關檢查監(jiān)督。
    凡學校檢查或學生舉報出的違反學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為,一經查實,學校將對有關責任人予以批評教育、罰款等處理。
    凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。
    凡造成后果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
    9、發(fā)生學生食物中毒事件,要立即上報學校,不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。
    食堂從業(yè)人員是食堂安全的主要責任人,對食堂的安全負全部責任,必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
    責任人:
    日期:xx年xx月xx日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇九
    自開展學生營養(yǎng)餐工程以來,我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結合上級精神,認真工作,細心組織,努力完成任務現(xiàn)前期工作總結如下:
    我校始終把營養(yǎng)餐放在重點,學校成立了以書記為組長校長為副組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組,以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作,確保學生按時、足額、準確發(fā)放,實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報,組織嚴密。
    為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責,層層簽訂工作責任狀。
    使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時對學校的專職人員做好培訓工作,對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
    本學期我校每天上報每天出庫管理,及時進行收集信息(做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計,學生飲食用情況統(tǒng)計,學生飲食用情況匯總),做好留樣,確保安全,實行每月統(tǒng)計,學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題,做到萬無一失。
    回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,比如說我校規(guī)模大,學生多,工作量大給后勤部門工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中,我們要不斷總結經驗和教訓,力爭做得更好。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十
    根據(jù)____市____區(qū)財政局下達的采購計劃,____市____區(qū)政府采購中心受____市____區(qū)教育局委托,對____區(qū)農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐進行競爭性談判采購,歡迎合格的投標人參加投標。現(xiàn)將有關招標事宜公告如下:
    迎合格的投標人參加談判?,F(xiàn)將有關談判事宜公告如下:
    一、談判內容:
    1、項目內容:
    20____年6月―20____年7月(春季學期)____區(qū)農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐采購及配送。
    2、供貨時間:以合同簽訂為準。
    二、付款方式:____區(qū)教育局按季度的次月10日內決算支付貨款。
    三、招標編號:內東區(qū)采競(20____)-02。
    四、招標文件發(fā)售時間及地點:20____年5月2日至20____年5月7日正常上班時間;____市____區(qū)政府采購中心(地址:____市大千路520號(靈秀清風苑)。
    五、招標文件售價:500元人民幣/份,售后不退。
    六、供應商資格要求:
    2、根據(jù)四川省學生飲用奶領導小組辦公室文件牛奶品牌必須是川學奶辦20____7號文件規(guī)定的六家生產企業(yè)。提供的食品必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)及國家食品安全標準要求。
    3、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。
    4、具有倉儲、運輸配送等履行合同所必須的設備和專業(yè)技術能力。
    5、具有依法交納稅收和社會保障資金的良好記錄。
    6、參加政府采購活動前三年內,在經營活動中沒有重大違法記錄。
    7、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
    七、投標截止時間:20____年5月9日下午3:30。
    八、開標時間:20____年5月9日下午3:30。
    九、開標地點:四川省____市____區(qū)財政局二樓會議室。
    十、購買標書時請攜帶相關資質(以下資質查驗原件,收取復印件)。
    1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證、
    2、法定代表人授權書原件,
    3、授權代表身份證復印件。
    十一、采購人:____市____區(qū)教育局。
    地址:____市____區(qū)。
    聯(lián)系電話:
    十二、采購代理機構:____市____區(qū)政府采購中心。
    地址:郵編:
    聯(lián)系人:
    聯(lián)系電話及傳真:
    責任人:
    日期:____年____月____日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十一
    為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作,順利實施好學生營養(yǎng)餐工作,杜絕食品安全事故發(fā)生,確保學生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生,切實達到增強青少年兒童體質、促進健康成長,制定本管理責任書。
    1、學校實施營養(yǎng)餐必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質量”的原則,結合本校實際制訂和完善營養(yǎng)餐各項規(guī)章制度、操作流程。成立學?!盃I養(yǎng)餐”領導小組及膳食監(jiān)督委員會。各教學點負責人(學校“營養(yǎng)餐”領導小組組長)是第一責任人,明確食堂管理人員是食堂食品安全工作的直接責任人。負責人(第一責任人)須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責任書。
    2、加強對本校營養(yǎng)餐專項資金的管理,嚴禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項資金,嚴格執(zhí)行自費陪餐制度。對每周、每月的營養(yǎng)餐資金使用情況進行公示,接受家長和社會的'監(jiān)督。
    3、加強食堂食品衛(wèi)生管理。
    (1)各教學點要定時對廚具進行消毒、清洗,確保食品加工和食用過程安全衛(wèi)生。要加強食品加工的衛(wèi)生監(jiān)管,禁止使用未經清洗和消毒的餐用具,要認真執(zhí)行食品庫存、加工等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。
    (2)食品驗收嚴格按照縣局制定驗收制度驗收,驗收時必須查看當天配送蔬菜是否新鮮,不腐變;驗收大米、植物油、配料時必須查看包裝上是否有標識或加?。ㄙN)“qs”標志,是否有正規(guī)的生產廠家、地址、生產日期、保質期等相關信息;豬肉驗收必須做到先見票,后驗收,嚴禁驗收未經衛(wèi)生檢疫部門檢疫的肉類食品,嚴禁驗收來源不明、標識不清的各類食品原料,驗收人員必須做好各類食品驗收并如實登記入庫,做到源頭可控,有據(jù)可查。
    (3)認真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點制度。食品的入庫、出庫必須由專人負責,簽字確認,核對數(shù)量,檢驗質量,杜絕質次、變質、過期食品入庫與出庫,食品入庫、驗收、保管、出庫應手續(xù)齊全,定期查驗食品的數(shù)量和質量,及時清除過期、變質食品。出入庫臺賬和索證資料必須齊備、詳實。
    4、嚴格落實食品留樣等制度。各教學點必須建全食堂食品留樣制度,留樣食品不得少于100克,盛放在消毒后的密封專用容器內,并記錄食品名稱、留樣日期、時間、留樣人員等信息,放置在留樣柜中必須滿48小時。留樣冰柜不得存放與留樣食品無關的其它物品。
    5、學校要健全食品加工安全制度,嚴禁加工已變質、過期的食品,加工食品時應充分加熱,保證安全衛(wèi)生。
    6、嚴格從業(yè)人員的管理。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓,實行持健康證上崗制度,按期組織食堂從業(yè)人員體檢。實行晨檢制度,加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理等工作。
    7、各教學點要根據(jù)本校實際,建立食品安全保障機制和食品安全事故應急預案,確保營養(yǎng)餐實施各環(huán)節(jié)的食品安全。定期進行食品安全演練,確保一旦發(fā)生突發(fā)事件,能迅速妥善處置。經常對學校食品安全工作進行檢查,及時消除安全隱患。建立和完善信息報送制度,若發(fā)現(xiàn)食物中毒,要迅速處置,并按信息報送程序和規(guī)定及時報告。
    8、各教學點食堂管理人員每天必須及時完善食堂管理相關表冊,所有表冊嚴格實行相關人員手工簽字,實行誰簽字、誰負責的食品安全責任制。肉類食品原料入庫臺賬必須填寫每批次配送豬肉的檢疫票的檢疫證號。
    9、各學校要做好營養(yǎng)改善計劃和食堂食品安全的宣傳工作,充分利用開學第一課、國旗下講話、班會、黑板報、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動,提高學生、家長、社會對營養(yǎng)改善計劃的知曉度和透明度。
    10、嚴格責任追究。學校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實施情況作為學校和負責人年度考核的重要內容,與績效考核和評先選優(yōu)掛鉤,對因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學校和個人,實行“一票否決”制,并由有關部門按照相關規(guī)定,依法依紀嚴肅追究法律責任。
    南莊鄉(xiāng)新莊小學(蓋章):
    學校(教學點)蓋章:
    校長簽字:
    教學點負責人簽字:
    年月日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十二
    為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,結合我校實際,特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案:
    實施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調整飲食結構,增加營養(yǎng)含量,提高農村學生飲食質量,發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。
    按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則,穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃,不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
    (一)實施資料。
    1.標準及經費來源。
    從20xx年春季學期起,國家為農村義務教育階段學生供給營養(yǎng)膳食補助,標準為每生每一天3元,所需資金全部由中央財政承擔。
    2.加強教育、廣泛宣傳。
    我校位于農村山區(qū),自然條件艱苦,學生營養(yǎng)狀況不良,我校決定增加學生營養(yǎng),每一天課間讓學生補充充足的營養(yǎng),提高學生的身體素質。堅持以生為本,努力做好此項工作,對學生進行營養(yǎng)健康教育,建立健康的飲食行為,使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,家喻戶曉。
    3、供餐方式及人數(shù)。
    我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,共2370人,食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
    組長:xxx。
    副組長:xxx。
    成員:值周行政、各班班主任和科任教師。
    1、行政值周人員每一天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期,并做好登記。
    2、每一天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
    3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量),無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報告值日行政啟動應急預案。
    4、任課教師指導學生正確用餐,食品啟封后應當場吃完不得延期食用,并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得亂扔。
    5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,可回收垃圾倒入學校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,堅持教室干凈整潔。
    我校實施在校學生每人每一天3元的補助標準,食品由教育局指定供應商供貨。
    凡因管理不善或各種失誤,造成食品安全事故或嚴重后果的,將追究相關人員的職責。
    1、成立安全應急小組。
    組長:xxx。
    組員:xxx、各班班主任。
    2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的`思想,建立健全學校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應急預案等。
    3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,由校長負責救援指揮,全體教職工積極配合,學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景,做好秩序維護等工作。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十三
    兒童是民族的期望,國家的未來,兒童營養(yǎng)和健康狀況直接關系到一個國家的人口素質。
    20xx年中國政府制定經過了《健康中國20xx規(guī)劃》。好政策要有好效果,而好效果離不開好的執(zhí)行、監(jiān)督和評估。為更好地推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作,在望花區(qū)教育局的指導下,我校特制定學生營養(yǎng)改善計劃實施方案。
    一、工作原則。
    堅持以人為本、執(zhí)政為民,為老百姓辦的實事好事。穩(wěn)步推進我校農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃,不斷提高農村學生營養(yǎng)健康水平。堅持合理膳食、科學營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質量。
    二、組織領導。
    成立學生營養(yǎng)改善計劃膳食委員會,具體安排如下:
    組長:xx。
    副組長:xx。
    組員:xx。
    食品安全職責人:xx。
    監(jiān)督員:(家長代表)xx。
    三、食堂建設管理。
    不斷改善環(huán)境:
    根據(jù)實際需要,已經對現(xiàn)有食堂進行全新布局、購置設備、改善環(huán)境。下一步擬定進一步對食堂進行改擴建。
    實施專人管理:
    學校食堂實行校長負責制,并確定1名校級領導分管,配備專職食堂食品安全管理人員兩名。
    科學配餐:
    進取籌劃健康營養(yǎng)的新菜譜。學校參照《遼寧省中小學學生餐營養(yǎng)指南》的標準,結合學校實際,科學制定學生營養(yǎng)餐計劃,科學制定營養(yǎng)餐帶量食譜。
    供餐模式:
    學校根據(jù)實際,按照“安全、營養(yǎng)、保溫、可口”的標準,采取學校食堂(伙房)供餐。
    政府為在校生每生每餐補助4元,在校生每生每餐收取餐費4元。午餐伙食標準8元。
    管理人員陪餐:
    學校三位校級領導就餐時間深入班級,陪同學生一齊就餐,每位校領導對應兩個年部。領導陪同就餐同時,廣泛征求學生的意見和提議。
    經費管理:
    規(guī)范經費管理,實施??顚S?,收支手續(xù)健全,食堂賬目清晰,大額支出需要轉賬支付。
    監(jiān)督機制:
    營養(yǎng)餐帶量食譜每一天經過電子屏公示,并請家長代表監(jiān)督食堂管理和營養(yǎng)餐標準。
    三、重視安全管理。
    學校按照《食品安全法》的要求,建立健全食品安全管理制度,明確食品安全職責,落實崗位職責制,建立食品安全檔案。
    供應原材料生產企業(yè)要具備企業(yè)資質;落實食品原料索證制度。
    建立安全應急機制。學校建立和完善學校食品安全突發(fā)事件的管理應急機制,制定詳細的應急預案,明確突發(fā)事件情景下的應急措施,細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案,做到防患于未然。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十四
    為把學生食堂各項工作落到實處,切實做到服務師生,作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向學校鄭重承諾:
    1、遵守食堂工作制度;。
    2、遵守食堂衛(wèi)生制度;。
    3、遵守食堂安全管理制度;。
    4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定;。
    6、保證食堂內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施;。
    7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐-敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
    8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
    10、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48。
    小時方可進行處理;。
    11、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。
    按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用;。
    13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責,不隨處吐痰,不亂扔瓜果皮和垃圾;。
    14、認真負責的履行本人工作職責。
    15、按時上、下班,堅守工作崗位,服從領導安排,遇事要請假;。
    16、愛惜管理好食堂的公共財物,不將食堂的認何物品占為己有,人為損壞照價賠償;。
    17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償;。
    19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等;。
    20、有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫;。
    21、廣泛聽取就餐人員意見,并對合情合理的要求進行整改;。
    22、接受學校師生給予的合理性意見和建議,并進行改善;。
    24、團結協(xié)作,真誠待人,語言文明,熱情周到。
    責任人:
    日期:____年____月____日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十五
    為了落實"安全第一,預防為主"方針,認真貫徹《中華人民共和國食堂衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定。
    切實保障學生安全,防止各類事故的發(fā)生,學校與食堂從業(yè)人員簽訂以下安全責任書。
    1、食堂工作人員必須服從領導,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生、安全的法律法規(guī),熱愛本職工作,具有較強的責任感和為師生服務的意識。
    2、工作人員必須持證、著裝上崗,講究衛(wèi)生,身體健康,嚴格按規(guī)范操作,做好保溫、保潔、消毒、飯菜試嘗和留樣工作。
    3、工作人員按規(guī)定進入自己的工作場所認真工作,同時要主動做好防火、防盜等工作。
    4、要愛護食堂公物,經常檢查自己工作場所的設備、設施,發(fā)現(xiàn)隱患,要及時排除或向管理人員匯報。
    5、飲食原料及貨物購進,必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定,嚴把質量關,凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產品,必須通過正當渠道進購經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。
    肉類必須經過檢疫。
    進購發(fā)票如實填寫售物人居住詳細地址、姓名。
    禁止商店進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣和過期食品。
    6、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛(wèi)生,應采取必需的.滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲的三防措施。
    食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。
    7、禁止向師生出售腐變過期食品及國家、學校明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。
    8、自覺接受學校以及上級行政執(zhí)法機關檢查監(jiān)督。
    凡學校檢查或學生舉報出的違反學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為,一經查實,學校將對有關責任人予以批評教育、罰款等處理。
    凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。
    凡造成后果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
    9、發(fā)生學生食物中毒事件,要立即上報學校,不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。
    食堂從業(yè)人員是食堂安全的主要責任人,對食堂的安全負全部責任,必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
    責任人:
    日期:xx年xx月xx日
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十六
    1、儲藏室要由專職管理人員負責儲藏室物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。
    2、儲藏室物資實行“先進先出”的工作原則,并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
    3、儲藏室管理人員每周對儲藏室內的物資進行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變、破損、過期等物資要立即進行處理,填寫變質物品處理單。
    4、入庫干雜調料要分類整理,嚴禁食品與非食品混放,堆放的食品隔墻(大于30厘米)、離地(大于20厘米),整齊存放,并標明品名及入庫的時間。定期對儲藏室內的物資進行規(guī)范整理,對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。
    5、儲藏室內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽;在標簽上注明品名及規(guī)格,并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
    6、嚴格控制儲藏室內的溫度,隨時對儲藏室內的`溫度進行檢查,保證室內通風良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。
    7、儲藏室內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在儲藏室內抽煙、酗酒及從事與儲藏室貯藏無關的活動。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十七
    為貫徹落實有關學生營養(yǎng)改善計劃的文件精神,切實實施好我校學生營養(yǎng)改善計劃工作,提高學生營養(yǎng)水平和身體素質,為確保食品衛(wèi)生安全,根據(jù)上級部門農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃具體的精神,結合我校實際,特制定本方案。
    (略)。
    校長為營養(yǎng)餐工作第一職責人,由劉生緒教師負責營養(yǎng)餐具體工作,是此項工作直接職責人。
    我校學生營養(yǎng)改善計劃實施對象為,我校所有義務教育階段在校學生。
    每生每一天配發(fā)一包學生奶,星期一、星期三配發(fā)盼盼面包;星期二、星期四配發(fā)蘋果;星期五、星期六配發(fā)餅干。每學期按20個周計算。營養(yǎng)餐所有配發(fā)食品全部用于學生,不得直接發(fā)放給學生個人和家長。
    學校要從本地實際出發(fā),在營養(yǎng)食譜、原料供應、供餐模式等方面進取探索,科學合理配餐。所有營養(yǎng)餐食品由營養(yǎng)餐教師負責分發(fā),班主任監(jiān)督學生在教室內食用。
    (一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié),強化食品安全監(jiān)管。
    1、食品采購管理。
    學校對進入學校的營養(yǎng)餐食品要認真進行檢查和驗收,要對采購或配送的食品查驗索取質量檢驗報告,建立營養(yǎng)餐食品質量檔案。
    2、食品存放管理。
    學校要高度重視食品的存放管理工作,對購入的食品要設立單獨的房間明確專人進行管理,做好出入庫登記工作。食品要分類存放,要嚴防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象。
    3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全,膳食合理搭配,努力提高營養(yǎng)水平。
    4、抓好就餐管理。
    學生的就餐,實行班主任負責制。由班主任每一天到學校簽字領取牛奶或者面包分發(fā)給學生在各班教室集中食用,要教育學生用餐前洗手,要求將包裝和牛奶盒放在垃圾簍里。
    各校要建立健全食品安全追溯機制、崗位職責制,做到層層把關,職責到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應急預案。建立食品樣本48小時留樣制度,保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準入制度。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十八
    甲方(購買方):
    乙方(供貨方):
    根據(jù)《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿的基礎上,就乙方向甲方供應食品事宜達成如下協(xié)議。
    一、采購方案:
    1、甲方在協(xié)議期內不得使用其它同類品牌;。
    2、供貨品名:
    3、供貨規(guī)格:
    4、供貨價格:
    5、交貨地點:
    6、供貨時間:。
    二、供貨事宜:
    1、質量要求:乙方供應甲方之相關貨品應質量優(yōu)良、新鮮衛(wèi)生、保證所交付的貨物符合《中華人民共和國農產品質量安全法》及地方的相關法律法規(guī)要求,并提供相應的檢驗合格證書;具體要求:(1)體形:光潔健壯,無斑點、無畸形;(2)規(guī)格:大小;(3)理化指標:無公害標準;(4)衛(wèi)生指標:無有害物質殘留,無病害。
    3、甲方向乙方訂購食品,,乙方均應按要求按時送貨,若因乙方未按時送貨的所有損失由乙方賠償。
    4、結賬方式,貨款每月結算一次,每月1日對賬;對賬后乙方給甲方開具上月所購貨款正規(guī)發(fā)票,甲方在15日內一次性支付貨款給乙方。
    三:違約責任:
    1、乙方所提供的食品價格超出其他批發(fā)商3%甲方有權終止乙方的供貨商資格。
    2、因所供應食品的質量問題一起的食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨商負全部責任,并承擔由此引起的全部經濟損失和法律責任。
    四,協(xié)議期限。
    1、本協(xié)議一式三份,甲、乙、學校三方各持一份。
    2、甲、乙雙方如有一方需提前解約,需提前30天書面通知。
    本協(xié)議若有未盡事宜,雙方本著友好合作的精神協(xié)商解決。
    學生營養(yǎng)餐申請書篇十九
    為把學生食堂各項工作落到實處,切實做到服務師生,作為食堂管理人員同時也是黨員的我在此向學校鄭重承諾:
    1、遵守食堂工作制度。
    2、遵守食堂衛(wèi)生制度。
    3、遵守食堂安全管理制度。
    4、食堂工作人員上下班嚴格遵守考勤管理規(guī)定。
    5、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
    6、保證食堂內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
    7、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
    8、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    9、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
    10、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。
    11、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的.餐飲具不得供師生使用。
    12、遵守食堂設備安全操作規(guī)定并嚴格要求自身執(zhí)行,人為操作不當所引起的安全事故,后果自負。
    13、督促管理好學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、以身做責,不隨處吐痰,不亂扔瓜果皮和垃圾。
    14、認真負責的履行本人工作職責。
    15、按時上、下班,堅守工作崗位,服從領導安排,遇事要請假。
    16、愛惜管理好食堂的公共財物,不將食堂的認何物品占為己有,人為損壞照價賠償。
    17、節(jié)約用水、用電、浪費按實際情況進行賠償。
    18、食堂工作人員要做到“四勤”:勤洗手,勤剪指甲。勤洗衣服,勤洗澡,勤換衣帽,工作時間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩。
    19、得在食品加工期間及使用食品前對食品咳嗽、打噴嚏等。
    20、有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫。
    21、廣泛聽取就餐人員意見,并對合情合理的要求進行整改。
    22、接受學校師生給予的合理性意見和建議,并進行改善。
    24、團結協(xié)作,真誠待人,語言文明,熱情周到。
    責任人:xxx。
    日期:xx年xx月xx日