課外閱讀可以幫助我們拓展知識(shí)面，豐富文化素養(yǎng)。當(dāng)我們面對(duì)一個(gè)不確定的情況時(shí)，如何應(yīng)對(duì)并處理它，是一個(gè)需要我們思考和解決的問(wèn)題。通過(guò)閱讀這些范文，我們可以更好地理解寫(xiě)作的要求和技巧，進(jìn)而提升自己的表達(dá)能力。
做菜勞動(dòng)心得篇一
近年來(lái)，勞動(dòng)教育被越來(lái)越多的學(xué)校列入必修課程之中，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。作為勞動(dòng)教育的一部分，做菜課程不僅能讓學(xué)生學(xué)到實(shí)際操作的技能，還能激發(fā)他們對(duì)美食創(chuàng)作的興趣。在這門(mén)課程中，我積極參與，親自動(dòng)手制作了許多美味的菜肴，從中獲得了許多收獲和體會(huì)。
第一次動(dòng)手制作菜肴時(shí)，我對(duì)自己的廚藝并沒(méi)有太多的自信，因?yàn)樵谖壹抑?，做菜一直是父母的?zé)任，我從未親身嘗試過(guò)。然而，在勞動(dòng)教育課中，我被分到了一個(gè)小組，每個(gè)人都需要負(fù)責(zé)一道菜。我被推選為廚師，負(fù)責(zé)炒菜。初時(shí)，我手忙腳亂，不知道何時(shí)該加入什么材料，如何煮熟。幸好，我的組員們耐心地指導(dǎo)我，并幫助我克服了我的不安。通過(guò)他們的鼓勵(lì)與幫助，我成功地完成了我的第一道菜肴。
經(jīng)過(guò)數(shù)次練習(xí)，我意識(shí)到一道好菜的成功需要正確的材料搭配、熟練的刀工以及精確的火候。因此我開(kāi)始積極參加小組控制練習(xí)。我們會(huì)一起討論如何搭配食材，嘗試不同的烹飪方法。通過(guò)與小組成員的實(shí)際操作，我逐漸掌握了如何判斷火候的方法，學(xué)會(huì)了如何處理和加工各種食材。這些練習(xí)不僅讓我培養(yǎng)了廚師的技能，還加深了我對(duì)美食的熱愛(ài)。通過(guò)手工制作美食的過(guò)程，我深刻的體會(huì)到了食物的獨(dú)特之處，同時(shí)也更加懂得了點(diǎn)滴勞動(dòng)的價(jià)值。
除了技能的提高，勞動(dòng)教育課的作用還在于提供了展示個(gè)人才能的機(jī)會(huì)。在課程的末尾，我們會(huì)舉行一個(gè)小小的美食展覽，讓全校學(xué)生和老師品嘗我們做的菜肴。在這個(gè)過(guò)程中，我保持了樂(lè)觀向上的心態(tài)，努力展示自己的成果。通過(guò)與大家分享我親手制作的美食，我獲得了他們的肯定和贊賞，這增強(qiáng)了我自身的自信心和成就感。同時(shí)，我也了解到，制作美食不僅僅是為了自己的滿足，更重要的是要分享給他人，與他人共同享受美味。
通過(guò)勞動(dòng)教育課，我認(rèn)識(shí)到了勞動(dòng)的價(jià)值和意義。勞動(dòng)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，它需要細(xì)致入微的處理，需要耐心和毅力。尤其是在做菜的過(guò)程中，我體會(huì)到食物背后的韻味和巧妙之處。而這些只有通過(guò)親自動(dòng)手去實(shí)踐才能夠真正體會(huì)到。做菜帶給我的不僅僅是技巧的提高，更是一種生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變——珍惜每一個(gè)細(xì)微的事物，感受其中的樂(lè)趣。
在勞動(dòng)教育課中，我逐漸掌握了做菜的技能，同時(shí)也得到了更多的體會(huì)和心得。通過(guò)這門(mén)課程，我不僅培養(yǎng)了實(shí)踐動(dòng)手的能力，也增強(qiáng)了自信心。同時(shí)，我也更加懂得了勞動(dòng)的意義和價(jià)值，學(xué)會(huì)了珍惜每一個(gè)細(xì)微的事物。勞動(dòng)教育課做菜心得體會(huì)將成為我人生成長(zhǎng)路上的重要經(jīng)驗(yàn)，我相信這些收獲將伴隨我一生。
做菜勞動(dòng)心得篇二
做菜是一種常見(jiàn)的勞動(dòng)方式，也是一個(gè)家庭中常常發(fā)生的場(chǎng)景。每當(dāng)我站在廚房，親手烹制美味的菜肴，呼吸著飄散的香氣，觀察家人享受美食的表情時(shí)，我深深感悟到了勞動(dòng)的價(jià)值。勞動(dòng)可以創(chuàng)造美好的生活，也能夠凝聚家庭的溫暖，這一切都源自于我的努力和付出。
第二段：享受家庭的溫馨
做菜不僅僅是為了填飽家人的肚子，更是一種表達(dá)關(guān)懷的方式。每當(dāng)我為家人烹制一道心愛(ài)的菜肴，他們的眼神總是充滿了感激和溫暖。那一刻，我體會(huì)到了家庭的溫馨和幸福。在家人的品嘗和贊許中，幸福感涌上心頭，我覺(jué)得自己是最幸運(yùn)的人。
第三段：感受食物的力量
食物是生活的基本需求，做菜是為了滿足家人的溫飽。然而，隨著對(duì)食物了解的深入，我逐漸認(rèn)識(shí)到食物的力量。食物不僅僅是填飽肚子，更能夠滋養(yǎng)身體，調(diào)節(jié)心情。當(dāng)我用心烹制一道美味的菜肴時(shí)，我能夠感受到食物所帶來(lái)的健康和活力，這也是我愿意為家人付出的原因之一。
第四段：提升自我的過(guò)程
在做菜的過(guò)程中，我逐漸提升了自己的廚藝。起初，我只是簡(jiǎn)單地跟著食譜一步步操作，然而隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，我開(kāi)始有自己的獨(dú)特風(fēng)格和創(chuàng)意。我學(xué)會(huì)了調(diào)配不同的香料，選擇適當(dāng)?shù)呐腼兎绞?，并且能夠迎合家人的口味。這一切的成長(zhǎng)都離不開(kāi)鍥而不舍的努力和不斷的嘗試。
第五段：珍惜家人的呵護(hù)
在烹飪的過(guò)程中，我也有時(shí)感到疲憊和困倦。然而，每當(dāng)我看見(jiàn)家人為我提供的幫助和支持時(shí)，一切的疲憊都煙消云散。我的家人總是為我搭配合適的食材，打理整潔的廚房，在背后默默地支持著我。我深深感激他們的付出，也更加珍惜他們的呵護(hù)。
在為家人做菜的過(guò)程中，我深深意識(shí)到勞動(dòng)的價(jià)值。勞動(dòng)不僅僅是一種賺錢(qián)的手段，更是一種創(chuàng)造美好生活的方式。通過(guò)為家人做菜，我感受到了家庭的溫馨和幸福，也明白了食物的力量和廚藝的提升。而在這一過(guò)程中，我也深深珍惜著家人的呵護(hù)與支持。作為一個(gè)勞動(dòng)者，我將繼續(xù)努力烹飪美味的菜肴，為家人帶來(lái)更多的溫暖和幸福。
做菜勞動(dòng)心得篇三
做菜是一項(xiàng)需要細(xì)致耐心和創(chuàng)造力的勞動(dòng)。作為一種特殊的手藝，它可能被一些人認(rèn)為是像家庭主婦這樣的傳統(tǒng)角色才應(yīng)該掌握的技能。然而，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)，做菜真正是一種享受，不僅可以提供美味的食物，還可以成為一種表達(dá)自我的方式。
第二段：深入探討
做菜的過(guò)程并不容易，但我從中學(xué)到了很多。首先，做菜需要時(shí)間和耐心。不同的食材需要不同的加工時(shí)間和處理方法，需要精確的調(diào)節(jié)火候。在處理原料時(shí)，細(xì)心和耐心是必不可少的。任何一步的急躁和粗心都可能導(dǎo)致整個(gè)菜品的失敗。其次，做菜注重細(xì)節(jié)。從切割蔬菜到調(diào)味品的選擇，每一個(gè)細(xì)節(jié)都可以在味道和質(zhì)感上產(chǎn)生巨大的影響。為了制作出美味的佳肴，廚師需要對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行仔細(xì)的把握。最后，做菜需要?jiǎng)?chuàng)造力。無(wú)論是新的菜譜創(chuàng)作還是傳統(tǒng)美食的改良，每一種菜肴都需要獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格和創(chuàng)新的元素。只有發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，才能做出令人贊嘆的美食。
第三段：做菜的樂(lè)趣
盡管做菜可能會(huì)面臨許多困難，但它帶來(lái)的樂(lè)趣是無(wú)與倫比的。首先，做菜讓我感到非常滿足。當(dāng)我親手做出一道美味的菜肴時(shí)，我會(huì)感到自豪和滿足，這是購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成食物所無(wú)法比擬的。其次，做菜給予我調(diào)節(jié)情緒的機(jī)會(huì)。在忙碌和壓力的生活中，做菜成為我的一種放松方式。在烹飪的過(guò)程中，我可以忘記一切煩惱，全身心地投入其中。最后，做菜也是我與家人和朋友們交流的一種方式。與他們一起嘗試新的菜譜，品嘗美食，分享喜悅，這些都讓我們的關(guān)系更加緊密。
第四段：做菜的意義
做菜不僅僅是為了填飽肚子，它還體現(xiàn)了一種文化的傳承和尊重。每一種菜肴都代表著一種獨(dú)特的風(fēng)味和地域特色，反映了人們?cè)诓煌赜蚝臀幕尘爸械娘嬍沉?xí)慣和審美觀念。通過(guò)做菜，我們可以了解到不同國(guó)家和地區(qū)的傳統(tǒng)文化和生活方式。同時(shí)，做菜也是一種珍惜食材和保護(hù)環(huán)境的方式。隨著全球環(huán)境問(wèn)題的日益嚴(yán)重，我們需要更加注重食物的來(lái)源和可持續(xù)消費(fèi)方式。做菜讓我們更關(guān)注食物的品質(zhì)和安全性，從而更好地保護(hù)自然資源。
第五段：總結(jié)
通過(guò)做菜，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致，發(fā)現(xiàn)了成就感和創(chuàng)造力的重要性，同時(shí)也感受到了與他人的交流和文化傳承的意義。無(wú)論是為自己還是為他人做菜，這項(xiàng)勞動(dòng)所帶給我的樂(lè)趣是無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的。因此，我將繼續(xù)沿著這條道路走下去，探索更多的菜肴和烹飪技巧，因?yàn)樽霾瞬粌H是一種勞動(dòng)，更是一種生活的樂(lè)趣。
做菜勞動(dòng)心得篇四
勞動(dòng)教育課是學(xué)校的基礎(chǔ)課程之一，它通過(guò)讓學(xué)生參與各種實(shí)際勞動(dòng)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力、合作意識(shí)以及實(shí)踐操作能力。做菜作為勞動(dòng)教育課的一項(xiàng)重要內(nèi)容之一，不僅可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪技能，還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和對(duì)食物的健康認(rèn)識(shí)。下面將分享我在勞動(dòng)教育課做菜過(guò)程中的心得體會(huì)。
第二段：提出選題并介紹準(zhǔn)備工作
在選擇菜品時(shí)，我提出了做番茄炒蛋這道經(jīng)典的川菜。因?yàn)樗谖鄂r美，制作簡(jiǎn)單，適合初學(xué)者。在開(kāi)始烹飪之前，我做了充分的準(zhǔn)備工作。首先，我從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮的番茄和雞蛋。然后，我將番茄切成均勻的片狀，雞蛋打散備用。同時(shí)，我還為烹飪過(guò)程中可能需要用到的調(diào)料做好了準(zhǔn)備。
第三段：分享烹飪過(guò)程中的心得
在實(shí)際操作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)烹飪的手法和順序非常重要。首先，在鍋中倒入適量的油，將油加熱至7成熱時(shí)，倒入蛋液，用鏟子迅速攪拌，使蛋液凝固成小塊。然后，再倒入切好的番茄，用鏟子迅速翻炒，使番茄散發(fā)出香氣。最后，加入適量的鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。通過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整，我發(fā)現(xiàn)掌握火候和調(diào)味品的用量是做好番茄炒蛋的關(guān)鍵。
第四段：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性
實(shí)際操作過(guò)程中，我和同學(xué)們組成了一個(gè)小組，大家配合默契，相互協(xié)作。比如，有的同學(xué)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)洗菜，有的同學(xué)負(fù)責(zé)切菜，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)調(diào)配調(diào)料。大家互相幫助，相互學(xué)習(xí)，共同完成了一道美味的菜品。這次勞動(dòng)教育課的體會(huì)讓我深感團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，我們才能更好地完成工作，取得優(yōu)秀的成果。
第五段：總結(jié)心得體會(huì)和建議
通過(guò)這次勞動(dòng)教育課做菜的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了番茄炒蛋的制作方法，還培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，我也更加明白了健康飲食的重要性。在未來(lái)的學(xué)習(xí)中，我還將繼續(xù)努力，探索更多的烹飪技巧和食譜，為自己和家人帶來(lái)更多美味的餐點(diǎn)。我也建議學(xué)校在勞動(dòng)教育課中加強(qiáng)對(duì)食物安全和健康飲食的宣傳，提高學(xué)生們的飲食意識(shí)和健康素養(yǎng)。
以上，我通過(guò)勞動(dòng)教育課做菜中的經(jīng)歷和體會(huì)，學(xué)會(huì)了更多的技能和知識(shí)。這不僅對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)有著積極的影響，也為我提供了更多的思考和理解。勞動(dòng)教育課的重要性不容小覷，它不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，更能夠促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
做菜勞動(dòng)心得篇五
第一段：引言及動(dòng)機(jī)（150字）
做菜是一項(xiàng)需要技巧和耐心的勞動(dòng)，它可以培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、耐心和團(tuán)隊(duì)合作精神。今年，我們四年級(jí)的同學(xué)有幸參加了學(xué)校組織的做菜活動(dòng)。通過(guò)這次活動(dòng)，我們學(xué)到了很多關(guān)于做菜的知識(shí)和技能，也體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶給我們的快樂(lè)。在這次活動(dòng)中，我收獲頗豐，以下是我對(duì)此的一些心得體會(huì)。
第二段：勞動(dòng)中的技巧（250字）
在做菜時(shí)，我們需要掌握一些基本的技巧。首先，我們要學(xué)會(huì)使用刀具，切菜時(shí)要格外小心，以免傷到自己。其次，控制火候也是做菜的關(guān)鍵點(diǎn)之一。不同的食材需要不同的火力和時(shí)間，我們需要仔細(xì)觀察和學(xué)習(xí)，以確保菜肴的口感和顏色都恰到好處。此外，攪拌和翻炒時(shí)要掌握好節(jié)奏，避免食材散落和油花飛濺。通過(guò)做菜這個(gè)活動(dòng)，我們了解到了許多廚師的秘密，并掌握了一些簡(jiǎn)單但實(shí)用的烹飪技巧。
第三段：勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)（250字）
盡管做菜需要?jiǎng)邮謩?dòng)腦，但它也能給我們帶來(lái)樂(lè)趣。當(dāng)我們親手制作出一道美食時(shí)，無(wú)論是看到美味的色香味，還是收到其他人對(duì)我們勞動(dòng)成果的贊賞，都讓我們感到無(wú)比的滿足和快樂(lè)。在這次做菜活動(dòng)中，我制作了自己最喜歡的宮保雞丁， 當(dāng)我端著熱氣騰騰的盤(pán)子走上臺(tái)，同學(xué)們紛紛豎起大拇指，稱(chēng)贊我的廚藝，這讓我感到非常自豪和開(kāi)心。勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)激發(fā)了我們進(jìn)一步探索烹飪的熱情。
第四段：勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)（250字）
做菜不只是關(guān)于技巧和快樂(lè)，它也培養(yǎng)了我們?cè)S多重要的品質(zhì)。首先，做菜需要耐心和細(xì)心，我們需要仔細(xì)觀察每一步操作，并確保每個(gè)環(huán)節(jié)都正確。其次，做菜需要團(tuán)隊(duì)合作，我們學(xué)會(huì)了分工合作、相互協(xié)調(diào)，讓每一道菜做得更好。此外，我們還培養(yǎng)了勤勞和自我管理的品質(zhì)，因?yàn)樽霾诵枰獣r(shí)間和精力的投入，我們需要合理分配時(shí)間，安排好學(xué)習(xí)和做菜的時(shí)間。勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)不僅是對(duì)做菜有益的，也對(duì)我們的日常生活和學(xué)習(xí)有著重要的影響。
第五段：結(jié)語(yǔ)和展望（200字）
通過(guò)四年級(jí)做菜的勞動(dòng)經(jīng)歷，我深刻地理解到了勞動(dòng)的重要性和價(jià)值，并從中受益匪淺。做菜的過(guò)程不僅是一種技能的學(xué)習(xí)，更是一次對(duì)自己成長(zhǎng)的歷練。通過(guò)勞動(dòng)，我掌握了更多的知識(shí)和技能，鍛煉了自己的意志力和耐心，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)探索烹飪的奧秘，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也期待能夠?qū)⑽业膭趧?dòng)成果分享給家人和朋友，用美食帶給他們快樂(lè)和滿足。
總結(jié)：通過(guò)四年級(jí)做菜的勞動(dòng)經(jīng)歷，我們不僅學(xué)到了一些實(shí)用的烹飪技巧，還體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)和成就感，培養(yǎng)了耐心、團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。勞動(dòng)不僅是一種技能的學(xué)習(xí)，更是在成長(zhǎng)中的歷練，我們將繼續(xù)努力，用勞動(dòng)的喜悅和成果點(diǎn)亮人生的旅程。
做菜勞動(dòng)心得篇六
勞動(dòng)教育是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐能力的重要課程之一。其中，做菜是一項(xiàng)能夠全面鍛煉學(xué)生的能力和素質(zhì)的活動(dòng)。近期，我在勞動(dòng)教育課上進(jìn)行了做菜實(shí)踐，通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了一些烹飪技巧，還體會(huì)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
第二段：理論與實(shí)踐結(jié)合
在課堂上，我學(xué)習(xí)了許多做菜的理論知識(shí)，包括選材、切割技巧、調(diào)料搭配等。然而，紙上得來(lái)終覺(jué)淺，唯有實(shí)踐才能檢驗(yàn)理論的正確性。我在學(xué)校的廚房中親自動(dòng)手，按照老師的指導(dǎo)，選材、加工食材，經(jīng)過(guò)種種處理，終于端出了一道美味佳肴。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我深刻地體會(huì)到了理論與實(shí)踐相互結(jié)合的重要性。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在做菜的過(guò)程中，我還加深了對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的理解。每個(gè)人都負(fù)責(zé)著不同的任務(wù)，互相協(xié)作、相互配合才能完成一道菜品。有時(shí)，我們會(huì)遇到意見(jiàn)分歧，這時(shí)候，我會(huì)更加尊重他人的觀點(diǎn)，耐心傾聽(tīng)他們的建議。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，我們相互學(xué)習(xí)、相互幫助，不僅完成了任務(wù)，也培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
第四段：耐心與細(xì)心
做菜是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)心的工作。在制作某些菜品時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)小錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致一個(gè)大問(wèn)題。切菜過(guò)程中，稍有不慎，就會(huì)傷到自己的手指。因此，我學(xué)會(huì)了在每一步驟中保持細(xì)心和耐心。在生活中，這一點(diǎn)也同樣重要。只有把每個(gè)步驟都做到細(xì)致入微，才能獲得最好的效果。
第五段：感悟和啟發(fā)
通過(guò)這次勞動(dòng)教育課上的做菜活動(dòng)，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和理論知識(shí)，還從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。我明白了理論和實(shí)踐相結(jié)合的重要性，團(tuán)隊(duì)合作的力量，以及堅(jiān)持耐心和細(xì)心的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)將伴隨我一生，在生活和學(xué)習(xí)中都發(fā)揮著重要的作用。勞動(dòng)教育不僅僅是一門(mén)課程，更是一種培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)的重要途徑。
總結(jié)：
通過(guò)這次做菜活動(dòng)，我不僅體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，更重要的是，我從中得到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我學(xué)會(huì)了理論與實(shí)踐相結(jié)合、團(tuán)隊(duì)合作的重要性，實(shí)踐了耐心和細(xì)心。勞動(dòng)教育課程給予了我鍛煉和提升自我的機(jī)會(huì)，也為我的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我深信，在今后的學(xué)習(xí)和生活中，我將用這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷提升自己，迎接更多的挑戰(zhàn)。
做菜勞動(dòng)心得篇七
做菜是一項(xiàng)必不可少的家庭勞動(dòng)，也是一種充滿創(chuàng)造力的藝術(shù)。無(wú)論是對(duì)于家庭主婦還是熱愛(ài)烹飪的人來(lái)說(shuō)，做菜都是一種享受。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。以下是我在這段時(shí)間里對(duì)做菜的一些心得體會(huì)。
第一段：興趣是最好的調(diào)味品
做菜要有興趣才能夠做得出色。在我剛開(kāi)始學(xué)做菜的時(shí)候，經(jīng)常遇到無(wú)從下手的困擾。然而，盡管遇到了一些困難，我還是堅(jiān)持下來(lái)。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)自己真的對(duì)做菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，這也成為了我堅(jiān)持下去的動(dòng)力。在做菜過(guò)程中，我能夠更加充分地開(kāi)發(fā)我的創(chuàng)造力，比如調(diào)整佐料或者嘗試新的烹飪方法。興趣是最好的調(diào)味品，它可以讓我享受整個(gè)烹飪的過(guò)程，同時(shí)也讓我對(duì)做菜有了更多的熱情。
第二段：細(xì)心是做菜的關(guān)鍵
做菜需要細(xì)心和耐心。每一道菜都有自己的特殊要求，比如刀工需要精細(xì)，火候需要掌握得當(dāng)?shù)鹊?。一個(gè)細(xì)微的操作失誤可能導(dǎo)致整道菜的失敗。因此，我意識(shí)到細(xì)心是做菜的關(guān)鍵。在開(kāi)始操作之前，我會(huì)認(rèn)真閱讀食譜，了解每個(gè)步驟的要求。在烹飪的過(guò)程中，我會(huì)親自嘗試每一步驟的效果，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到最佳狀態(tài)。細(xì)心不僅可以提高做菜的水平，還可以增加烹飪的樂(lè)趣。
第三段：調(diào)配是烹飪的藝術(shù)
調(diào)配是烹飪的重要一環(huán)。不同的菜品需要不同的調(diào)味品和佐料，而如何正確地調(diào)配這些調(diào)味品和佐料，是我在烹飪中不斷摸索的一個(gè)過(guò)程。在嘗試中，我發(fā)現(xiàn)每種菜品的味道都可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行微調(diào)。這種微調(diào)不僅可以突出原料的特色，還可以做出獨(dú)具創(chuàng)意的美味。因此，我開(kāi)始在烹飪中加入自己的個(gè)性和創(chuàng)意，讓做菜成為了一種藝術(shù)的表達(dá)。
第四段：學(xué)習(xí)交流豐富了我的烹飪技巧
學(xué)習(xí)是烹飪中不可或缺的一部分。我喜歡參加烹飪班和各種烹飪交流活動(dòng)，因?yàn)槟抢锬軌蚪Y(jié)識(shí)到許多熱愛(ài)烹飪的朋友。在這些交流中，我學(xué)到了很多新的做菜技巧和經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)候，只需要一個(gè)簡(jiǎn)單的技巧，就能夠改變一道菜的味道和質(zhì)感。通過(guò)與他人的交流，我也不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足和需要提高的地方，從而進(jìn)一步豐富了我的烹飪技巧。
第五段：做菜讓我更加珍惜食物和家庭團(tuán)聚的時(shí)刻
通過(guò)做菜，我更加深刻地意識(shí)到食物的珍貴性。在烹飪過(guò)程中，我會(huì)注意選擇新鮮和優(yōu)質(zhì)的食材，以確保菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了合理利用食材，減少浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境。另外，做菜也使我更加珍惜家庭團(tuán)聚的時(shí)刻。無(wú)論是常規(guī)的家庭晚餐還是節(jié)日盛宴，做菜都是凝聚家人情感和回憶的方式之一。
總結(jié)：
通過(guò)做菜，我不僅學(xué)到了很多烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)，還發(fā)現(xiàn)了其中的樂(lè)趣和藝術(shù)。興趣、細(xì)心、調(diào)配、學(xué)習(xí)和珍惜食物和家庭團(tuán)聚的時(shí)刻，這些心得體會(huì)讓我享受到了做菜的樂(lè)趣，并讓我變得更加有耐心和自信。盡管做菜是一種勞動(dòng)，但它也是一種享受。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和嘗試，我相信在未來(lái)的做菜道路上，我會(huì)越來(lái)越進(jìn)步，做出更加美味的佳肴。
做菜勞動(dòng)心得篇八
做飯是每個(gè)人日常生活中必不可少的一部分，也是一種體力勞動(dòng)。在做飯的過(guò)程中，我們可以感受到用手和大腦的協(xié)作，我們可以通過(guò)做飯來(lái)鍛煉自己的體力和耐力，同時(shí)也能提高我們的心理素質(zhì)。作為一名普通的家庭主婦或?qū)W生，我也喜歡在廚房中施展自己的廚藝，通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)造一份美好的食物。接下來(lái)，我將簡(jiǎn)單分享我的勞動(dòng)做菜心得體會(huì)。
第二段：勞動(dòng)做菜的艱辛
雖然做菜看上去很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上有時(shí)候也非常艱辛。做菜需要準(zhǔn)備許多材料和器具。從洗菜、切菜、調(diào)味到烹飪等每個(gè)步驟都需要投入大量的時(shí)間和精力，更何況要保證每道菜的口感和營(yíng)養(yǎng)皆衡。在炒菜的過(guò)程中，灶臺(tái)上所飛濺的油煙也讓人感到疲憊。但這些都是很值得的，因?yàn)樵趧趧?dòng)中所創(chuàng)造出的美食是對(duì)自己一份美麗的回報(bào)。
第三段：勞動(dòng)做菜的充實(shí)感
做菜是一種創(chuàng)造性的勞動(dòng)，通過(guò)火候、調(diào)味和顏色的搭配，我們可以創(chuàng)造出不同的口味和色彩的美食。當(dāng)美味的菜肴被家人或朋友贊譽(yù)時(shí)，我們可以感受到無(wú)比的充實(shí)感和成就感。更重要的是，當(dāng)我們看到大家一起享受美食時(shí)，我們的心情也會(huì)變得輕松愉悅。所以，勞動(dòng)做菜不僅僅是為了滿足自己的口腹之欲，還是一種讓自己和家人開(kāi)心的方式。
第四段：勞動(dòng)做菜的技巧與慢生活
學(xué)會(huì)做菜需要一定的技巧和方法，比如掌握火候，準(zhǔn)確地計(jì)量烹飪材料和巧妙地調(diào)配調(diào)料等。這樣才能創(chuàng)造出一道美味的菜肴。并且，在做菜的過(guò)程中，我們也會(huì)有所體會(huì)到“慢生活”的意義。由于烹飪的時(shí)間需要花費(fèi)一定的時(shí)間，只有在用心情真實(shí)地去投入其中才能烹造出一道好菜。因此，勞動(dòng)做菜更有益于培養(yǎng)人的耐心和專(zhuān)注力，并讓我們更多地去領(lǐng)略生活中的美好。
第五段：總結(jié)
從勞動(dòng)做菜的體驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)是一種可以創(chuàng)造和提升自身價(jià)值的行為，當(dāng)然也是一種可以給生活添加色彩的方式。通過(guò)勞動(dòng)做菜，我們可以學(xué)會(huì)更加細(xì)致和專(zhuān)注，并不僅僅是創(chuàng)造出一份美味的餐點(diǎn)，更是將我們的美好心愿分享給周?chē)H朋好友。在接下來(lái)的生活中，我會(huì)更加努力的用心去完成勞動(dòng)做菜，創(chuàng)造出更多更美味的佳肴，同時(shí)也享受到勞動(dòng)帶來(lái)的成就感和內(nèi)心的滿足。
做菜勞動(dòng)心得篇九
做菜是家庭生活中必不可少的一部分。作為家庭中的一員，我經(jīng)常為家人做菜。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我深刻體會(huì)到了為家人做菜所帶來(lái)的勞動(dòng)的意義和快樂(lè)。
第二段：努力提升烹飪技巧
為了做好菜肴，我不斷努力提升自己的烹飪技巧。在日常生活中，我常常閱讀烹飪書(shū)籍和謹(jǐn)慎觀察媽媽做菜的過(guò)程。通過(guò)這些學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸掌握了許多烹飪技巧。例如，我學(xué)會(huì)了如何把握火候，合理運(yùn)用調(diào)料，搭配食材等。這些技巧的提升使我能夠?yàn)榧胰俗龀龈用牢犊煽诘牟穗取?BR> 第三段：感受家人的喜悅與滿足
每當(dāng)我為家人做好一頓飯菜，看著他們品嘗過(guò)后滿意的表情，我心中無(wú)比的滿足和喜悅。家人的夸獎(jiǎng)和認(rèn)可是我做菜的最大動(dòng)力。有時(shí)候，我還會(huì)特意為家人準(zhǔn)備一些他們特別喜歡的菜肴，這樣能夠更好地滿足他們的口味和需求?？吹剿麄冮_(kāi)心地享用我做的菜，我感到自己的努力沒(méi)有白費(fèi)，也更加愿意為家人做菜。
第四段：做菜的勞動(dòng)增進(jìn)家庭情感
做菜不僅僅是為了填飽肚子，更是一種表達(dá)對(duì)家人愛(ài)的方式。通過(guò)為家人做菜，我與家人之間的情感得到了增進(jìn)。每一道菜肴都代表著我的心意和對(duì)家人的關(guān)心。在做菜的過(guò)程中，我不僅學(xué)會(huì)了與家人的交流溝通，還培養(yǎng)了與家人合作的意識(shí)。我和家人一起準(zhǔn)備食材，分工合作，共同享受做菜的樂(lè)趣，這種親密的互動(dòng)讓我們的家庭關(guān)系更加融洽。
第五段：順便提升自己的綜合素質(zhì)
做菜是一項(xiàng)需要綜合素質(zhì)的勞動(dòng)。在為家人做菜的過(guò)程中，我不僅提升了烹飪技巧，還鍛煉了耐心、細(xì)心和責(zé)任心。烹飪需要耐心等待，需要細(xì)心的操作，需要對(duì)家人健康負(fù)起責(zé)任。這些都是做菜所培養(yǎng)的美好品質(zhì)。通過(guò)做菜，我深刻體會(huì)到了自身的成長(zhǎng)和進(jìn)步，同時(shí)也使我更加深入地了解到家庭的重要性和勞動(dòng)的意義。
總結(jié)：
通過(guò)為家人做菜，我不僅提升了烹飪技巧，還體會(huì)到了為家人做菜的勞動(dòng)的意義和快樂(lè)。家人的喜悅與滿足、增進(jìn)的家庭情感以及提升的綜合素質(zhì)，都使我更加愿意為家人做菜。做菜不僅是一種勞動(dòng)，更是一種表達(dá)對(duì)家人的愛(ài)和關(guān)心的方式。
做菜勞動(dòng)心得篇十
當(dāng)我們說(shuō)起“勞動(dòng)做菜”，腦海中會(huì)浮現(xiàn)出什么樣的場(chǎng)景呢？在廚房里忙碌的身影？香噴噴的菜肴？或者是幸福的家庭氛圍？作為一名家庭主婦，我深有體會(huì)，如何勞動(dòng)做菜才能讓整個(gè)家庭更加和睦，這是一個(gè)需要不斷加強(qiáng)的過(guò)程。在平凡的日子里，讓我們一起來(lái)談?wù)劇皠趧?dòng)做菜”的心得體會(huì)吧。
第二段：勞動(dòng)做菜的重要性
勞動(dòng)做菜對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。品嘗美食可以讓我們的生活充滿樂(lè)趣，但更多的是通過(guò)這樣的勞動(dòng)過(guò)程，讓每一個(gè)家庭成員都體驗(yàn)到團(tuán)結(jié)合作和愛(ài)的感覺(jué)。在不斷挑戰(zhàn)和嘗試中，不斷提升自己的烹飪水平，能夠讓我們?cè)谌粘Ｉ钪蝎@得更多的成就感和快樂(lè)。
第三段：勞動(dòng)做菜的技巧
在勞動(dòng)做菜的過(guò)程中，我們需要不斷地提升自己的技術(shù)水平。首先，選擇健康食材是必不可少的。其次，烹飪工具也需要做好相應(yīng)的選擇，刀具的鋒利、不粘鍋的使用等都需要細(xì)心呵護(hù)。最后，做菜需要有足夠的耐心和細(xì)心，不要急于求成。如此一來(lái)，才能夠在烹飪中完美的突顯出勞動(dòng)做菜的精髓。
第四段：勞動(dòng)做菜的體會(huì)
做菜是一種釋放自我和放松心情的好方式。煙花燙傷的經(jīng)歷，污漬洗不掉的煩惱，不幸遭遇的煩惱越來(lái)越少，我們真正做到了心流感。每次大口享受家人品嘗我烹制出來(lái)的美食時(shí)，我都感覺(jué)到無(wú)與倫比的滿足感和幸福感。尤其是孩子們的叫好聲，讓我感覺(jué)到自己成為了家庭中不可或缺的一份子。
第五段：結(jié)語(yǔ)
家庭的和睦是我們一直追求的重要目標(biāo)。通過(guò)勞動(dòng)做菜，我們不僅可以品嘗到美食，還能夠讓家庭成員在勞動(dòng)中獲得更多的快樂(lè)和滿足感。更可以在做菜的過(guò)程中，感受到生活中美好的部分。希望通過(guò)我的勞動(dòng)做菜的體會(huì)，大家也能夠有所收獲。
做菜勞動(dòng)心得篇十一
勞動(dòng)做菜是一件很有意義的事情，它不僅可以烘托出一家人的團(tuán)聚感，更可以體現(xiàn)出勞動(dòng)的美好。我曾經(jīng)也嘗試著去做菜，為自己和家人制造出更多美好的時(shí)刻。在這個(gè)過(guò)程中，我深深地體會(huì)到了做菜的樂(lè)趣和體驗(yàn)。下面，我將從種類(lèi)、操作、技巧以及心態(tài)四個(gè)方面分享我的勞動(dòng)做菜心得體會(huì)。
第二段：種類(lèi)
在選材方面，需要根據(jù)不同的食材來(lái)選擇不同的烹飪方法。在做菜中，肉、蔬菜和海鮮是最常見(jiàn)的種類(lèi)。對(duì)于不同的蔬菜，烹飪的方法也不同，因此需要了解各種蔬菜的特點(diǎn)和適合的做法。肉類(lèi)也需要根據(jù)不同部位的脂肪含量和肉質(zhì)來(lái)做出不同的口感。而海鮮的處理則需要更加細(xì)心，以免損失食材的原有鮮美。
第三段：操作
在做菜中，對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的操作都需要細(xì)心和耐心。烹飪前的處理，烹飪中的調(diào)料搭配，以及烹飪后的擺盤(pán)，都需要注意細(xì)節(jié)。先將菜處理干凈，然后再進(jìn)行下一步的操作；在烹飪中，需要將調(diào)料逐步加入并調(diào)整味道，以避免調(diào)料過(guò)多或不均。作為一道菜的外在形象，擺盤(pán)同樣需要更加講究，注重色彩及布局的搭配，使得這道菜能夠給人以視覺(jué)上的享受。
第四段：技巧
在烹飪過(guò)程中，還需要掌握一些烹飪技巧，以增加食材的美味度。比如，各種烹飪方法的選擇、制作適量的醬汁和鮮美的肉湯、創(chuàng)新搭配不同的食材等等。而這些技巧需要不斷的練習(xí)和失敗，使得我們能夠更加熟練使用，以保證菜肴的美味。
第五段：心態(tài)
最后，做菜是一項(xiàng)令人愉悅的過(guò)程，需要在心態(tài)上保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。在烹飪過(guò)程中，難免會(huì)遇到失敗和挫折。而這些挫折往往可以成為后續(xù)烹飪過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)，以及更加出色的菜肴。因此，我們需要充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和毅力，不放棄，不怕失敗，相信自己，堅(jiān)持下去就一定可以做出更加美味的菜肴。
結(jié)語(yǔ)
最后，我深深地體會(huì)到了勞動(dòng)的美好和樂(lè)趣，而勞動(dòng)做菜正是其中最為美好的一部分。只要我們踏實(shí)地做每一道菜、發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，堅(jiān)定自己的信心，相信堅(jiān)持不懈的努力一定會(huì)獲得回報(bào)，成品一定會(huì)讓人們食指大動(dòng)、回味無(wú)窮。
做菜勞動(dòng)心得篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能，補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買(mǎi)單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹(shù)立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn)：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在下屬中樹(shù)立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。
做菜勞動(dòng)心得篇十三
我友愛(ài)的爸爸媽媽特別疼愛(ài)我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜愛(ài)常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺(jué)”，其次是盼望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)潔的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照看自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太勻稱(chēng);然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開(kāi)自然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)頭往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，由于魚(yú)丸和火腿腸原來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，由于鍋里根本就沒(méi)有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
做菜勞動(dòng)心得篇十四
人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車(chē)、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，都處一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別沖動(dòng)，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我愛(ài)你，祝你生日快樂(lè)!”
為此我也精心準(zhǔn)備過(guò)，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò)，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來(lái)的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開(kāi)蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂?，我覺(jué)得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過(guò)不停，那熱油濺起來(lái)，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵(lì)，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長(zhǎng)一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來(lái)，把多余的油份倒開(kāi)，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优?，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō)：“非常捧，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺(jué)得既幸福，而又快樂(lè)!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)展，只有打好根底，才能收獲!
做菜勞動(dòng)心得篇十五
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡(jiǎn)單的魚(yú)香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭?tīng)了媽媽的話，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤(pán)子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤(pán)中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開(kāi)水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個(gè)盤(pán)子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤(pán)茄子，真是迷人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
做菜勞動(dòng)心得篇十六
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽(tīng)我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽(tīng)話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒?！班?！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開(kāi)心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒(méi)關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油?！眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽(tīng)了這話，我又有了勁，便又開(kāi)始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。
做菜勞動(dòng)心得篇十七
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。
開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱(chēng)贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
做菜勞動(dòng)心得篇十八
我親愛(ài)的爸爸媽媽非常疼愛(ài)我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺(jué)”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~(yú)丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎](méi)有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
做菜勞動(dòng)心得篇一
近年來(lái)，勞動(dòng)教育被越來(lái)越多的學(xué)校列入必修課程之中，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。作為勞動(dòng)教育的一部分，做菜課程不僅能讓學(xué)生學(xué)到實(shí)際操作的技能，還能激發(fā)他們對(duì)美食創(chuàng)作的興趣。在這門(mén)課程中，我積極參與，親自動(dòng)手制作了許多美味的菜肴，從中獲得了許多收獲和體會(huì)。
第一次動(dòng)手制作菜肴時(shí)，我對(duì)自己的廚藝并沒(méi)有太多的自信，因?yàn)樵谖壹抑?，做菜一直是父母的?zé)任，我從未親身嘗試過(guò)。然而，在勞動(dòng)教育課中，我被分到了一個(gè)小組，每個(gè)人都需要負(fù)責(zé)一道菜。我被推選為廚師，負(fù)責(zé)炒菜。初時(shí)，我手忙腳亂，不知道何時(shí)該加入什么材料，如何煮熟。幸好，我的組員們耐心地指導(dǎo)我，并幫助我克服了我的不安。通過(guò)他們的鼓勵(lì)與幫助，我成功地完成了我的第一道菜肴。
經(jīng)過(guò)數(shù)次練習(xí)，我意識(shí)到一道好菜的成功需要正確的材料搭配、熟練的刀工以及精確的火候。因此我開(kāi)始積極參加小組控制練習(xí)。我們會(huì)一起討論如何搭配食材，嘗試不同的烹飪方法。通過(guò)與小組成員的實(shí)際操作，我逐漸掌握了如何判斷火候的方法，學(xué)會(huì)了如何處理和加工各種食材。這些練習(xí)不僅讓我培養(yǎng)了廚師的技能，還加深了我對(duì)美食的熱愛(ài)。通過(guò)手工制作美食的過(guò)程，我深刻的體會(huì)到了食物的獨(dú)特之處，同時(shí)也更加懂得了點(diǎn)滴勞動(dòng)的價(jià)值。
除了技能的提高，勞動(dòng)教育課的作用還在于提供了展示個(gè)人才能的機(jī)會(huì)。在課程的末尾，我們會(huì)舉行一個(gè)小小的美食展覽，讓全校學(xué)生和老師品嘗我們做的菜肴。在這個(gè)過(guò)程中，我保持了樂(lè)觀向上的心態(tài)，努力展示自己的成果。通過(guò)與大家分享我親手制作的美食，我獲得了他們的肯定和贊賞，這增強(qiáng)了我自身的自信心和成就感。同時(shí)，我也了解到，制作美食不僅僅是為了自己的滿足，更重要的是要分享給他人，與他人共同享受美味。
通過(guò)勞動(dòng)教育課，我認(rèn)識(shí)到了勞動(dòng)的價(jià)值和意義。勞動(dòng)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，它需要細(xì)致入微的處理，需要耐心和毅力。尤其是在做菜的過(guò)程中，我體會(huì)到食物背后的韻味和巧妙之處。而這些只有通過(guò)親自動(dòng)手去實(shí)踐才能夠真正體會(huì)到。做菜帶給我的不僅僅是技巧的提高，更是一種生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變——珍惜每一個(gè)細(xì)微的事物，感受其中的樂(lè)趣。
在勞動(dòng)教育課中，我逐漸掌握了做菜的技能，同時(shí)也得到了更多的體會(huì)和心得。通過(guò)這門(mén)課程，我不僅培養(yǎng)了實(shí)踐動(dòng)手的能力，也增強(qiáng)了自信心。同時(shí)，我也更加懂得了勞動(dòng)的意義和價(jià)值，學(xué)會(huì)了珍惜每一個(gè)細(xì)微的事物。勞動(dòng)教育課做菜心得體會(huì)將成為我人生成長(zhǎng)路上的重要經(jīng)驗(yàn)，我相信這些收獲將伴隨我一生。
做菜勞動(dòng)心得篇二
做菜是一種常見(jiàn)的勞動(dòng)方式，也是一個(gè)家庭中常常發(fā)生的場(chǎng)景。每當(dāng)我站在廚房，親手烹制美味的菜肴，呼吸著飄散的香氣，觀察家人享受美食的表情時(shí)，我深深感悟到了勞動(dòng)的價(jià)值。勞動(dòng)可以創(chuàng)造美好的生活，也能夠凝聚家庭的溫暖，這一切都源自于我的努力和付出。
第二段：享受家庭的溫馨
做菜不僅僅是為了填飽家人的肚子，更是一種表達(dá)關(guān)懷的方式。每當(dāng)我為家人烹制一道心愛(ài)的菜肴，他們的眼神總是充滿了感激和溫暖。那一刻，我體會(huì)到了家庭的溫馨和幸福。在家人的品嘗和贊許中，幸福感涌上心頭，我覺(jué)得自己是最幸運(yùn)的人。
第三段：感受食物的力量
食物是生活的基本需求，做菜是為了滿足家人的溫飽。然而，隨著對(duì)食物了解的深入，我逐漸認(rèn)識(shí)到食物的力量。食物不僅僅是填飽肚子，更能夠滋養(yǎng)身體，調(diào)節(jié)心情。當(dāng)我用心烹制一道美味的菜肴時(shí)，我能夠感受到食物所帶來(lái)的健康和活力，這也是我愿意為家人付出的原因之一。
第四段：提升自我的過(guò)程
在做菜的過(guò)程中，我逐漸提升了自己的廚藝。起初，我只是簡(jiǎn)單地跟著食譜一步步操作，然而隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，我開(kāi)始有自己的獨(dú)特風(fēng)格和創(chuàng)意。我學(xué)會(huì)了調(diào)配不同的香料，選擇適當(dāng)?shù)呐腼兎绞?，并且能夠迎合家人的口味。這一切的成長(zhǎng)都離不開(kāi)鍥而不舍的努力和不斷的嘗試。
第五段：珍惜家人的呵護(hù)
在烹飪的過(guò)程中，我也有時(shí)感到疲憊和困倦。然而，每當(dāng)我看見(jiàn)家人為我提供的幫助和支持時(shí)，一切的疲憊都煙消云散。我的家人總是為我搭配合適的食材，打理整潔的廚房，在背后默默地支持著我。我深深感激他們的付出，也更加珍惜他們的呵護(hù)。
在為家人做菜的過(guò)程中，我深深意識(shí)到勞動(dòng)的價(jià)值。勞動(dòng)不僅僅是一種賺錢(qián)的手段，更是一種創(chuàng)造美好生活的方式。通過(guò)為家人做菜，我感受到了家庭的溫馨和幸福，也明白了食物的力量和廚藝的提升。而在這一過(guò)程中，我也深深珍惜著家人的呵護(hù)與支持。作為一個(gè)勞動(dòng)者，我將繼續(xù)努力烹飪美味的菜肴，為家人帶來(lái)更多的溫暖和幸福。
做菜勞動(dòng)心得篇三
做菜是一項(xiàng)需要細(xì)致耐心和創(chuàng)造力的勞動(dòng)。作為一種特殊的手藝，它可能被一些人認(rèn)為是像家庭主婦這樣的傳統(tǒng)角色才應(yīng)該掌握的技能。然而，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)，做菜真正是一種享受，不僅可以提供美味的食物，還可以成為一種表達(dá)自我的方式。
第二段：深入探討
做菜的過(guò)程并不容易，但我從中學(xué)到了很多。首先，做菜需要時(shí)間和耐心。不同的食材需要不同的加工時(shí)間和處理方法，需要精確的調(diào)節(jié)火候。在處理原料時(shí)，細(xì)心和耐心是必不可少的。任何一步的急躁和粗心都可能導(dǎo)致整個(gè)菜品的失敗。其次，做菜注重細(xì)節(jié)。從切割蔬菜到調(diào)味品的選擇，每一個(gè)細(xì)節(jié)都可以在味道和質(zhì)感上產(chǎn)生巨大的影響。為了制作出美味的佳肴，廚師需要對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行仔細(xì)的把握。最后，做菜需要?jiǎng)?chuàng)造力。無(wú)論是新的菜譜創(chuàng)作還是傳統(tǒng)美食的改良，每一種菜肴都需要獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格和創(chuàng)新的元素。只有發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，才能做出令人贊嘆的美食。
第三段：做菜的樂(lè)趣
盡管做菜可能會(huì)面臨許多困難，但它帶來(lái)的樂(lè)趣是無(wú)與倫比的。首先，做菜讓我感到非常滿足。當(dāng)我親手做出一道美味的菜肴時(shí)，我會(huì)感到自豪和滿足，這是購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成食物所無(wú)法比擬的。其次，做菜給予我調(diào)節(jié)情緒的機(jī)會(huì)。在忙碌和壓力的生活中，做菜成為我的一種放松方式。在烹飪的過(guò)程中，我可以忘記一切煩惱，全身心地投入其中。最后，做菜也是我與家人和朋友們交流的一種方式。與他們一起嘗試新的菜譜，品嘗美食，分享喜悅，這些都讓我們的關(guān)系更加緊密。
第四段：做菜的意義
做菜不僅僅是為了填飽肚子，它還體現(xiàn)了一種文化的傳承和尊重。每一種菜肴都代表著一種獨(dú)特的風(fēng)味和地域特色，反映了人們?cè)诓煌赜蚝臀幕尘爸械娘嬍沉?xí)慣和審美觀念。通過(guò)做菜，我們可以了解到不同國(guó)家和地區(qū)的傳統(tǒng)文化和生活方式。同時(shí)，做菜也是一種珍惜食材和保護(hù)環(huán)境的方式。隨著全球環(huán)境問(wèn)題的日益嚴(yán)重，我們需要更加注重食物的來(lái)源和可持續(xù)消費(fèi)方式。做菜讓我們更關(guān)注食物的品質(zhì)和安全性，從而更好地保護(hù)自然資源。
第五段：總結(jié)
通過(guò)做菜，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致，發(fā)現(xiàn)了成就感和創(chuàng)造力的重要性，同時(shí)也感受到了與他人的交流和文化傳承的意義。無(wú)論是為自己還是為他人做菜，這項(xiàng)勞動(dòng)所帶給我的樂(lè)趣是無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的。因此，我將繼續(xù)沿著這條道路走下去，探索更多的菜肴和烹飪技巧，因?yàn)樽霾瞬粌H是一種勞動(dòng)，更是一種生活的樂(lè)趣。
做菜勞動(dòng)心得篇四
勞動(dòng)教育課是學(xué)校的基礎(chǔ)課程之一，它通過(guò)讓學(xué)生參與各種實(shí)際勞動(dòng)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力、合作意識(shí)以及實(shí)踐操作能力。做菜作為勞動(dòng)教育課的一項(xiàng)重要內(nèi)容之一，不僅可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪技能，還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和對(duì)食物的健康認(rèn)識(shí)。下面將分享我在勞動(dòng)教育課做菜過(guò)程中的心得體會(huì)。
第二段：提出選題并介紹準(zhǔn)備工作
在選擇菜品時(shí)，我提出了做番茄炒蛋這道經(jīng)典的川菜。因?yàn)樗谖鄂r美，制作簡(jiǎn)單，適合初學(xué)者。在開(kāi)始烹飪之前，我做了充分的準(zhǔn)備工作。首先，我從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮的番茄和雞蛋。然后，我將番茄切成均勻的片狀，雞蛋打散備用。同時(shí)，我還為烹飪過(guò)程中可能需要用到的調(diào)料做好了準(zhǔn)備。
第三段：分享烹飪過(guò)程中的心得
在實(shí)際操作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)烹飪的手法和順序非常重要。首先，在鍋中倒入適量的油，將油加熱至7成熱時(shí)，倒入蛋液，用鏟子迅速攪拌，使蛋液凝固成小塊。然后，再倒入切好的番茄，用鏟子迅速翻炒，使番茄散發(fā)出香氣。最后，加入適量的鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。通過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整，我發(fā)現(xiàn)掌握火候和調(diào)味品的用量是做好番茄炒蛋的關(guān)鍵。
第四段：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性
實(shí)際操作過(guò)程中，我和同學(xué)們組成了一個(gè)小組，大家配合默契，相互協(xié)作。比如，有的同學(xué)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)洗菜，有的同學(xué)負(fù)責(zé)切菜，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)調(diào)配調(diào)料。大家互相幫助，相互學(xué)習(xí)，共同完成了一道美味的菜品。這次勞動(dòng)教育課的體會(huì)讓我深感團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，我們才能更好地完成工作，取得優(yōu)秀的成果。
第五段：總結(jié)心得體會(huì)和建議
通過(guò)這次勞動(dòng)教育課做菜的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了番茄炒蛋的制作方法，還培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，我也更加明白了健康飲食的重要性。在未來(lái)的學(xué)習(xí)中，我還將繼續(xù)努力，探索更多的烹飪技巧和食譜，為自己和家人帶來(lái)更多美味的餐點(diǎn)。我也建議學(xué)校在勞動(dòng)教育課中加強(qiáng)對(duì)食物安全和健康飲食的宣傳，提高學(xué)生們的飲食意識(shí)和健康素養(yǎng)。
以上，我通過(guò)勞動(dòng)教育課做菜中的經(jīng)歷和體會(huì)，學(xué)會(huì)了更多的技能和知識(shí)。這不僅對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)有著積極的影響，也為我提供了更多的思考和理解。勞動(dòng)教育課的重要性不容小覷，它不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，更能夠促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
做菜勞動(dòng)心得篇五
第一段：引言及動(dòng)機(jī)（150字）
做菜是一項(xiàng)需要技巧和耐心的勞動(dòng)，它可以培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、耐心和團(tuán)隊(duì)合作精神。今年，我們四年級(jí)的同學(xué)有幸參加了學(xué)校組織的做菜活動(dòng)。通過(guò)這次活動(dòng)，我們學(xué)到了很多關(guān)于做菜的知識(shí)和技能，也體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶給我們的快樂(lè)。在這次活動(dòng)中，我收獲頗豐，以下是我對(duì)此的一些心得體會(huì)。
第二段：勞動(dòng)中的技巧（250字）
在做菜時(shí)，我們需要掌握一些基本的技巧。首先，我們要學(xué)會(huì)使用刀具，切菜時(shí)要格外小心，以免傷到自己。其次，控制火候也是做菜的關(guān)鍵點(diǎn)之一。不同的食材需要不同的火力和時(shí)間，我們需要仔細(xì)觀察和學(xué)習(xí)，以確保菜肴的口感和顏色都恰到好處。此外，攪拌和翻炒時(shí)要掌握好節(jié)奏，避免食材散落和油花飛濺。通過(guò)做菜這個(gè)活動(dòng)，我們了解到了許多廚師的秘密，并掌握了一些簡(jiǎn)單但實(shí)用的烹飪技巧。
第三段：勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)（250字）
盡管做菜需要?jiǎng)邮謩?dòng)腦，但它也能給我們帶來(lái)樂(lè)趣。當(dāng)我們親手制作出一道美食時(shí)，無(wú)論是看到美味的色香味，還是收到其他人對(duì)我們勞動(dòng)成果的贊賞，都讓我們感到無(wú)比的滿足和快樂(lè)。在這次做菜活動(dòng)中，我制作了自己最喜歡的宮保雞丁， 當(dāng)我端著熱氣騰騰的盤(pán)子走上臺(tái)，同學(xué)們紛紛豎起大拇指，稱(chēng)贊我的廚藝，這讓我感到非常自豪和開(kāi)心。勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)激發(fā)了我們進(jìn)一步探索烹飪的熱情。
第四段：勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)（250字）
做菜不只是關(guān)于技巧和快樂(lè)，它也培養(yǎng)了我們?cè)S多重要的品質(zhì)。首先，做菜需要耐心和細(xì)心，我們需要仔細(xì)觀察每一步操作，并確保每個(gè)環(huán)節(jié)都正確。其次，做菜需要團(tuán)隊(duì)合作，我們學(xué)會(huì)了分工合作、相互協(xié)調(diào)，讓每一道菜做得更好。此外，我們還培養(yǎng)了勤勞和自我管理的品質(zhì)，因?yàn)樽霾诵枰獣r(shí)間和精力的投入，我們需要合理分配時(shí)間，安排好學(xué)習(xí)和做菜的時(shí)間。勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)不僅是對(duì)做菜有益的，也對(duì)我們的日常生活和學(xué)習(xí)有著重要的影響。
第五段：結(jié)語(yǔ)和展望（200字）
通過(guò)四年級(jí)做菜的勞動(dòng)經(jīng)歷，我深刻地理解到了勞動(dòng)的重要性和價(jià)值，并從中受益匪淺。做菜的過(guò)程不僅是一種技能的學(xué)習(xí)，更是一次對(duì)自己成長(zhǎng)的歷練。通過(guò)勞動(dòng)，我掌握了更多的知識(shí)和技能，鍛煉了自己的意志力和耐心，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)探索烹飪的奧秘，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也期待能夠?qū)⑽业膭趧?dòng)成果分享給家人和朋友，用美食帶給他們快樂(lè)和滿足。
總結(jié)：通過(guò)四年級(jí)做菜的勞動(dòng)經(jīng)歷，我們不僅學(xué)到了一些實(shí)用的烹飪技巧，還體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)和成就感，培養(yǎng)了耐心、團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。勞動(dòng)不僅是一種技能的學(xué)習(xí)，更是在成長(zhǎng)中的歷練，我們將繼續(xù)努力，用勞動(dòng)的喜悅和成果點(diǎn)亮人生的旅程。
做菜勞動(dòng)心得篇六
勞動(dòng)教育是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐能力的重要課程之一。其中，做菜是一項(xiàng)能夠全面鍛煉學(xué)生的能力和素質(zhì)的活動(dòng)。近期，我在勞動(dòng)教育課上進(jìn)行了做菜實(shí)踐，通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了一些烹飪技巧，還體會(huì)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
第二段：理論與實(shí)踐結(jié)合
在課堂上，我學(xué)習(xí)了許多做菜的理論知識(shí)，包括選材、切割技巧、調(diào)料搭配等。然而，紙上得來(lái)終覺(jué)淺，唯有實(shí)踐才能檢驗(yàn)理論的正確性。我在學(xué)校的廚房中親自動(dòng)手，按照老師的指導(dǎo)，選材、加工食材，經(jīng)過(guò)種種處理，終于端出了一道美味佳肴。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我深刻地體會(huì)到了理論與實(shí)踐相互結(jié)合的重要性。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在做菜的過(guò)程中，我還加深了對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的理解。每個(gè)人都負(fù)責(zé)著不同的任務(wù)，互相協(xié)作、相互配合才能完成一道菜品。有時(shí)，我們會(huì)遇到意見(jiàn)分歧，這時(shí)候，我會(huì)更加尊重他人的觀點(diǎn)，耐心傾聽(tīng)他們的建議。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，我們相互學(xué)習(xí)、相互幫助，不僅完成了任務(wù)，也培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
第四段：耐心與細(xì)心
做菜是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)心的工作。在制作某些菜品時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)小錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致一個(gè)大問(wèn)題。切菜過(guò)程中，稍有不慎，就會(huì)傷到自己的手指。因此，我學(xué)會(huì)了在每一步驟中保持細(xì)心和耐心。在生活中，這一點(diǎn)也同樣重要。只有把每個(gè)步驟都做到細(xì)致入微，才能獲得最好的效果。
第五段：感悟和啟發(fā)
通過(guò)這次勞動(dòng)教育課上的做菜活動(dòng)，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和理論知識(shí)，還從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。我明白了理論和實(shí)踐相結(jié)合的重要性，團(tuán)隊(duì)合作的力量，以及堅(jiān)持耐心和細(xì)心的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)將伴隨我一生，在生活和學(xué)習(xí)中都發(fā)揮著重要的作用。勞動(dòng)教育不僅僅是一門(mén)課程，更是一種培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)的重要途徑。
總結(jié)：
通過(guò)這次做菜活動(dòng)，我不僅體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，更重要的是，我從中得到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我學(xué)會(huì)了理論與實(shí)踐相結(jié)合、團(tuán)隊(duì)合作的重要性，實(shí)踐了耐心和細(xì)心。勞動(dòng)教育課程給予了我鍛煉和提升自我的機(jī)會(huì)，也為我的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我深信，在今后的學(xué)習(xí)和生活中，我將用這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷提升自己，迎接更多的挑戰(zhàn)。
做菜勞動(dòng)心得篇七
做菜是一項(xiàng)必不可少的家庭勞動(dòng)，也是一種充滿創(chuàng)造力的藝術(shù)。無(wú)論是對(duì)于家庭主婦還是熱愛(ài)烹飪的人來(lái)說(shuō)，做菜都是一種享受。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。以下是我在這段時(shí)間里對(duì)做菜的一些心得體會(huì)。
第一段：興趣是最好的調(diào)味品
做菜要有興趣才能夠做得出色。在我剛開(kāi)始學(xué)做菜的時(shí)候，經(jīng)常遇到無(wú)從下手的困擾。然而，盡管遇到了一些困難，我還是堅(jiān)持下來(lái)。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)自己真的對(duì)做菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，這也成為了我堅(jiān)持下去的動(dòng)力。在做菜過(guò)程中，我能夠更加充分地開(kāi)發(fā)我的創(chuàng)造力，比如調(diào)整佐料或者嘗試新的烹飪方法。興趣是最好的調(diào)味品，它可以讓我享受整個(gè)烹飪的過(guò)程，同時(shí)也讓我對(duì)做菜有了更多的熱情。
第二段：細(xì)心是做菜的關(guān)鍵
做菜需要細(xì)心和耐心。每一道菜都有自己的特殊要求，比如刀工需要精細(xì)，火候需要掌握得當(dāng)?shù)鹊?。一個(gè)細(xì)微的操作失誤可能導(dǎo)致整道菜的失敗。因此，我意識(shí)到細(xì)心是做菜的關(guān)鍵。在開(kāi)始操作之前，我會(huì)認(rèn)真閱讀食譜，了解每個(gè)步驟的要求。在烹飪的過(guò)程中，我會(huì)親自嘗試每一步驟的效果，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到最佳狀態(tài)。細(xì)心不僅可以提高做菜的水平，還可以增加烹飪的樂(lè)趣。
第三段：調(diào)配是烹飪的藝術(shù)
調(diào)配是烹飪的重要一環(huán)。不同的菜品需要不同的調(diào)味品和佐料，而如何正確地調(diào)配這些調(diào)味品和佐料，是我在烹飪中不斷摸索的一個(gè)過(guò)程。在嘗試中，我發(fā)現(xiàn)每種菜品的味道都可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行微調(diào)。這種微調(diào)不僅可以突出原料的特色，還可以做出獨(dú)具創(chuàng)意的美味。因此，我開(kāi)始在烹飪中加入自己的個(gè)性和創(chuàng)意，讓做菜成為了一種藝術(shù)的表達(dá)。
第四段：學(xué)習(xí)交流豐富了我的烹飪技巧
學(xué)習(xí)是烹飪中不可或缺的一部分。我喜歡參加烹飪班和各種烹飪交流活動(dòng)，因?yàn)槟抢锬軌蚪Y(jié)識(shí)到許多熱愛(ài)烹飪的朋友。在這些交流中，我學(xué)到了很多新的做菜技巧和經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)候，只需要一個(gè)簡(jiǎn)單的技巧，就能夠改變一道菜的味道和質(zhì)感。通過(guò)與他人的交流，我也不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足和需要提高的地方，從而進(jìn)一步豐富了我的烹飪技巧。
第五段：做菜讓我更加珍惜食物和家庭團(tuán)聚的時(shí)刻
通過(guò)做菜，我更加深刻地意識(shí)到食物的珍貴性。在烹飪過(guò)程中，我會(huì)注意選擇新鮮和優(yōu)質(zhì)的食材，以確保菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了合理利用食材，減少浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境。另外，做菜也使我更加珍惜家庭團(tuán)聚的時(shí)刻。無(wú)論是常規(guī)的家庭晚餐還是節(jié)日盛宴，做菜都是凝聚家人情感和回憶的方式之一。
總結(jié)：
通過(guò)做菜，我不僅學(xué)到了很多烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)，還發(fā)現(xiàn)了其中的樂(lè)趣和藝術(shù)。興趣、細(xì)心、調(diào)配、學(xué)習(xí)和珍惜食物和家庭團(tuán)聚的時(shí)刻，這些心得體會(huì)讓我享受到了做菜的樂(lè)趣，并讓我變得更加有耐心和自信。盡管做菜是一種勞動(dòng)，但它也是一種享受。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和嘗試，我相信在未來(lái)的做菜道路上，我會(huì)越來(lái)越進(jìn)步，做出更加美味的佳肴。
做菜勞動(dòng)心得篇八
做飯是每個(gè)人日常生活中必不可少的一部分，也是一種體力勞動(dòng)。在做飯的過(guò)程中，我們可以感受到用手和大腦的協(xié)作，我們可以通過(guò)做飯來(lái)鍛煉自己的體力和耐力，同時(shí)也能提高我們的心理素質(zhì)。作為一名普通的家庭主婦或?qū)W生，我也喜歡在廚房中施展自己的廚藝，通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)造一份美好的食物。接下來(lái)，我將簡(jiǎn)單分享我的勞動(dòng)做菜心得體會(huì)。
第二段：勞動(dòng)做菜的艱辛
雖然做菜看上去很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上有時(shí)候也非常艱辛。做菜需要準(zhǔn)備許多材料和器具。從洗菜、切菜、調(diào)味到烹飪等每個(gè)步驟都需要投入大量的時(shí)間和精力，更何況要保證每道菜的口感和營(yíng)養(yǎng)皆衡。在炒菜的過(guò)程中，灶臺(tái)上所飛濺的油煙也讓人感到疲憊。但這些都是很值得的，因?yàn)樵趧趧?dòng)中所創(chuàng)造出的美食是對(duì)自己一份美麗的回報(bào)。
第三段：勞動(dòng)做菜的充實(shí)感
做菜是一種創(chuàng)造性的勞動(dòng)，通過(guò)火候、調(diào)味和顏色的搭配，我們可以創(chuàng)造出不同的口味和色彩的美食。當(dāng)美味的菜肴被家人或朋友贊譽(yù)時(shí)，我們可以感受到無(wú)比的充實(shí)感和成就感。更重要的是，當(dāng)我們看到大家一起享受美食時(shí)，我們的心情也會(huì)變得輕松愉悅。所以，勞動(dòng)做菜不僅僅是為了滿足自己的口腹之欲，還是一種讓自己和家人開(kāi)心的方式。
第四段：勞動(dòng)做菜的技巧與慢生活
學(xué)會(huì)做菜需要一定的技巧和方法，比如掌握火候，準(zhǔn)確地計(jì)量烹飪材料和巧妙地調(diào)配調(diào)料等。這樣才能創(chuàng)造出一道美味的菜肴。并且，在做菜的過(guò)程中，我們也會(huì)有所體會(huì)到“慢生活”的意義。由于烹飪的時(shí)間需要花費(fèi)一定的時(shí)間，只有在用心情真實(shí)地去投入其中才能烹造出一道好菜。因此，勞動(dòng)做菜更有益于培養(yǎng)人的耐心和專(zhuān)注力，并讓我們更多地去領(lǐng)略生活中的美好。
第五段：總結(jié)
從勞動(dòng)做菜的體驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)是一種可以創(chuàng)造和提升自身價(jià)值的行為，當(dāng)然也是一種可以給生活添加色彩的方式。通過(guò)勞動(dòng)做菜，我們可以學(xué)會(huì)更加細(xì)致和專(zhuān)注，并不僅僅是創(chuàng)造出一份美味的餐點(diǎn)，更是將我們的美好心愿分享給周?chē)H朋好友。在接下來(lái)的生活中，我會(huì)更加努力的用心去完成勞動(dòng)做菜，創(chuàng)造出更多更美味的佳肴，同時(shí)也享受到勞動(dòng)帶來(lái)的成就感和內(nèi)心的滿足。
做菜勞動(dòng)心得篇九
做菜是家庭生活中必不可少的一部分。作為家庭中的一員，我經(jīng)常為家人做菜。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我深刻體會(huì)到了為家人做菜所帶來(lái)的勞動(dòng)的意義和快樂(lè)。
第二段：努力提升烹飪技巧
為了做好菜肴，我不斷努力提升自己的烹飪技巧。在日常生活中，我常常閱讀烹飪書(shū)籍和謹(jǐn)慎觀察媽媽做菜的過(guò)程。通過(guò)這些學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸掌握了許多烹飪技巧。例如，我學(xué)會(huì)了如何把握火候，合理運(yùn)用調(diào)料，搭配食材等。這些技巧的提升使我能夠?yàn)榧胰俗龀龈用牢犊煽诘牟穗取?BR> 第三段：感受家人的喜悅與滿足
每當(dāng)我為家人做好一頓飯菜，看著他們品嘗過(guò)后滿意的表情，我心中無(wú)比的滿足和喜悅。家人的夸獎(jiǎng)和認(rèn)可是我做菜的最大動(dòng)力。有時(shí)候，我還會(huì)特意為家人準(zhǔn)備一些他們特別喜歡的菜肴，這樣能夠更好地滿足他們的口味和需求?？吹剿麄冮_(kāi)心地享用我做的菜，我感到自己的努力沒(méi)有白費(fèi)，也更加愿意為家人做菜。
第四段：做菜的勞動(dòng)增進(jìn)家庭情感
做菜不僅僅是為了填飽肚子，更是一種表達(dá)對(duì)家人愛(ài)的方式。通過(guò)為家人做菜，我與家人之間的情感得到了增進(jìn)。每一道菜肴都代表著我的心意和對(duì)家人的關(guān)心。在做菜的過(guò)程中，我不僅學(xué)會(huì)了與家人的交流溝通，還培養(yǎng)了與家人合作的意識(shí)。我和家人一起準(zhǔn)備食材，分工合作，共同享受做菜的樂(lè)趣，這種親密的互動(dòng)讓我們的家庭關(guān)系更加融洽。
第五段：順便提升自己的綜合素質(zhì)
做菜是一項(xiàng)需要綜合素質(zhì)的勞動(dòng)。在為家人做菜的過(guò)程中，我不僅提升了烹飪技巧，還鍛煉了耐心、細(xì)心和責(zé)任心。烹飪需要耐心等待，需要細(xì)心的操作，需要對(duì)家人健康負(fù)起責(zé)任。這些都是做菜所培養(yǎng)的美好品質(zhì)。通過(guò)做菜，我深刻體會(huì)到了自身的成長(zhǎng)和進(jìn)步，同時(shí)也使我更加深入地了解到家庭的重要性和勞動(dòng)的意義。
總結(jié)：
通過(guò)為家人做菜，我不僅提升了烹飪技巧，還體會(huì)到了為家人做菜的勞動(dòng)的意義和快樂(lè)。家人的喜悅與滿足、增進(jìn)的家庭情感以及提升的綜合素質(zhì)，都使我更加愿意為家人做菜。做菜不僅是一種勞動(dòng)，更是一種表達(dá)對(duì)家人的愛(ài)和關(guān)心的方式。
做菜勞動(dòng)心得篇十
當(dāng)我們說(shuō)起“勞動(dòng)做菜”，腦海中會(huì)浮現(xiàn)出什么樣的場(chǎng)景呢？在廚房里忙碌的身影？香噴噴的菜肴？或者是幸福的家庭氛圍？作為一名家庭主婦，我深有體會(huì)，如何勞動(dòng)做菜才能讓整個(gè)家庭更加和睦，這是一個(gè)需要不斷加強(qiáng)的過(guò)程。在平凡的日子里，讓我們一起來(lái)談?wù)劇皠趧?dòng)做菜”的心得體會(huì)吧。
第二段：勞動(dòng)做菜的重要性
勞動(dòng)做菜對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。品嘗美食可以讓我們的生活充滿樂(lè)趣，但更多的是通過(guò)這樣的勞動(dòng)過(guò)程，讓每一個(gè)家庭成員都體驗(yàn)到團(tuán)結(jié)合作和愛(ài)的感覺(jué)。在不斷挑戰(zhàn)和嘗試中，不斷提升自己的烹飪水平，能夠讓我們?cè)谌粘Ｉ钪蝎@得更多的成就感和快樂(lè)。
第三段：勞動(dòng)做菜的技巧
在勞動(dòng)做菜的過(guò)程中，我們需要不斷地提升自己的技術(shù)水平。首先，選擇健康食材是必不可少的。其次，烹飪工具也需要做好相應(yīng)的選擇，刀具的鋒利、不粘鍋的使用等都需要細(xì)心呵護(hù)。最后，做菜需要有足夠的耐心和細(xì)心，不要急于求成。如此一來(lái)，才能夠在烹飪中完美的突顯出勞動(dòng)做菜的精髓。
第四段：勞動(dòng)做菜的體會(huì)
做菜是一種釋放自我和放松心情的好方式。煙花燙傷的經(jīng)歷，污漬洗不掉的煩惱，不幸遭遇的煩惱越來(lái)越少，我們真正做到了心流感。每次大口享受家人品嘗我烹制出來(lái)的美食時(shí)，我都感覺(jué)到無(wú)與倫比的滿足感和幸福感。尤其是孩子們的叫好聲，讓我感覺(jué)到自己成為了家庭中不可或缺的一份子。
第五段：結(jié)語(yǔ)
家庭的和睦是我們一直追求的重要目標(biāo)。通過(guò)勞動(dòng)做菜，我們不僅可以品嘗到美食，還能夠讓家庭成員在勞動(dòng)中獲得更多的快樂(lè)和滿足感。更可以在做菜的過(guò)程中，感受到生活中美好的部分。希望通過(guò)我的勞動(dòng)做菜的體會(huì)，大家也能夠有所收獲。
做菜勞動(dòng)心得篇十一
勞動(dòng)做菜是一件很有意義的事情，它不僅可以烘托出一家人的團(tuán)聚感，更可以體現(xiàn)出勞動(dòng)的美好。我曾經(jīng)也嘗試著去做菜，為自己和家人制造出更多美好的時(shí)刻。在這個(gè)過(guò)程中，我深深地體會(huì)到了做菜的樂(lè)趣和體驗(yàn)。下面，我將從種類(lèi)、操作、技巧以及心態(tài)四個(gè)方面分享我的勞動(dòng)做菜心得體會(huì)。
第二段：種類(lèi)
在選材方面，需要根據(jù)不同的食材來(lái)選擇不同的烹飪方法。在做菜中，肉、蔬菜和海鮮是最常見(jiàn)的種類(lèi)。對(duì)于不同的蔬菜，烹飪的方法也不同，因此需要了解各種蔬菜的特點(diǎn)和適合的做法。肉類(lèi)也需要根據(jù)不同部位的脂肪含量和肉質(zhì)來(lái)做出不同的口感。而海鮮的處理則需要更加細(xì)心，以免損失食材的原有鮮美。
第三段：操作
在做菜中，對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的操作都需要細(xì)心和耐心。烹飪前的處理，烹飪中的調(diào)料搭配，以及烹飪后的擺盤(pán)，都需要注意細(xì)節(jié)。先將菜處理干凈，然后再進(jìn)行下一步的操作；在烹飪中，需要將調(diào)料逐步加入并調(diào)整味道，以避免調(diào)料過(guò)多或不均。作為一道菜的外在形象，擺盤(pán)同樣需要更加講究，注重色彩及布局的搭配，使得這道菜能夠給人以視覺(jué)上的享受。
第四段：技巧
在烹飪過(guò)程中，還需要掌握一些烹飪技巧，以增加食材的美味度。比如，各種烹飪方法的選擇、制作適量的醬汁和鮮美的肉湯、創(chuàng)新搭配不同的食材等等。而這些技巧需要不斷的練習(xí)和失敗，使得我們能夠更加熟練使用，以保證菜肴的美味。
第五段：心態(tài)
最后，做菜是一項(xiàng)令人愉悅的過(guò)程，需要在心態(tài)上保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。在烹飪過(guò)程中，難免會(huì)遇到失敗和挫折。而這些挫折往往可以成為后續(xù)烹飪過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)，以及更加出色的菜肴。因此，我們需要充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和毅力，不放棄，不怕失敗，相信自己，堅(jiān)持下去就一定可以做出更加美味的菜肴。
結(jié)語(yǔ)
最后，我深深地體會(huì)到了勞動(dòng)的美好和樂(lè)趣，而勞動(dòng)做菜正是其中最為美好的一部分。只要我們踏實(shí)地做每一道菜、發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，堅(jiān)定自己的信心，相信堅(jiān)持不懈的努力一定會(huì)獲得回報(bào)，成品一定會(huì)讓人們食指大動(dòng)、回味無(wú)窮。
做菜勞動(dòng)心得篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能，補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買(mǎi)單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹(shù)立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn)：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在下屬中樹(shù)立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。
做菜勞動(dòng)心得篇十三
我友愛(ài)的爸爸媽媽特別疼愛(ài)我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜愛(ài)常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺(jué)”，其次是盼望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)潔的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照看自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太勻稱(chēng);然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開(kāi)自然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)頭往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，由于魚(yú)丸和火腿腸原來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，由于鍋里根本就沒(méi)有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
做菜勞動(dòng)心得篇十四
人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車(chē)、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，都處一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別沖動(dòng)，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我愛(ài)你，祝你生日快樂(lè)!”
為此我也精心準(zhǔn)備過(guò)，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò)，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來(lái)的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開(kāi)蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂?，我覺(jué)得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過(guò)不停，那熱油濺起來(lái)，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵(lì)，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長(zhǎng)一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來(lái)，把多余的油份倒開(kāi)，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优?，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō)：“非常捧，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺(jué)得既幸福，而又快樂(lè)!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)展，只有打好根底，才能收獲!
做菜勞動(dòng)心得篇十五
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡(jiǎn)單的魚(yú)香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭?tīng)了媽媽的話，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤(pán)子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤(pán)中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開(kāi)水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個(gè)盤(pán)子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤(pán)茄子，真是迷人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
做菜勞動(dòng)心得篇十六
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽(tīng)我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽(tīng)話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒?！班?！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開(kāi)心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒(méi)關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油?！眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽(tīng)了這話，我又有了勁，便又開(kāi)始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。
做菜勞動(dòng)心得篇十七
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。
開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱(chēng)贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
做菜勞動(dòng)心得篇十八
我親愛(ài)的爸爸媽媽非常疼愛(ài)我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺(jué)”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~(yú)丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎](méi)有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!