總結(jié)需要客觀、真實地總結(jié)自己的表現(xiàn)，勇于面對自己的不足和問題。寫總結(jié)時，我們應(yīng)該注意語調(diào)的控制，既要客觀公正地評價自己，又要積極向上地表達自己的觀點。小編為大家整理了一些典型的總結(jié)范文，希望可以給大家的寫作帶來一些靈感和參考。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇一
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機會。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與實踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進行社會實踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進行實習(xí)，以提高自己的實戰(zhàn)能力，將理論知識在實踐中得以運用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務(wù)員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認(rèn)識。
到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假如現(xiàn)在連這樣的小事情都無法學(xué)會忍耐，那么將來出去工作后，所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的高低并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是體現(xiàn)在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負(fù)責(zé)他們走后的清潔，這個不像學(xué)校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以提高自已的能力!
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的'人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇二
女生學(xué)裱花學(xué)徒好還是學(xué)烘焙學(xué)徒好女生學(xué)裱花學(xué)徒好還是學(xué)烘焙學(xué)徒好？在學(xué)西點的時候，如果你徘徊不定，你在迷茫中找不到引路燈，下面陜西新東方烹飪學(xué)校將為大家提供一下學(xué)習(xí)上的參考。
根據(jù)現(xiàn)在的學(xué)習(xí)情況來說，許多人在學(xué)習(xí)的時候，基本上是同時選擇打牢基礎(chǔ)，所以上無論是裱花技術(shù)還是烘焙技術(shù)，一般情況都是都學(xué)習(xí)的。
從行業(yè)分類來看，雖然裱花與烘焙之間有很大區(qū)別，但是也有許多技術(shù)方面的聯(lián)系，各有各的前途烘焙師得善于創(chuàng)造，裱花師得善于構(gòu)思。
從工作情況來看，烘焙師的工作比裱花師需要更多體力，因為需要烘烤面包，當(dāng)然這些都屬于比較輕松的事情，只是相對而言需要付出多一些；相反，裱花師的工作相對于烘焙師而言就要輕松得多，因為裱花師是在空調(diào)房工作，從事裱花工藝。
在學(xué)習(xí)中，陜西新東方烹飪學(xué)校建議學(xué)西點的朋友們，無論是烘焙還是裱花，最好能夠都學(xué)習(xí)，這樣才能在工作中更好的找到自己的定位。畢竟在選擇之前，你是迷茫的，只有選擇之后，你才會了解與發(fā)現(xiàn)，你是不是真正的愛好這個行業(yè)。如果目前覺得這兩方面都還差點兒，但對行業(yè)一點兒都沒有感覺，這也是沒有關(guān)系的，許多學(xué)習(xí)的人在學(xué)習(xí)之前對行業(yè)都是不怎么了解的，他們一樣能夠?qū)W得很好。
陜西新東方烹飪學(xué)校采用理實一體化教學(xué)，保證每位學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)到技術(shù)，掌握真本事，學(xué)到將來能夠在工作中能夠用到的技術(shù)。
關(guān)于證書：基本上正規(guī)的有國家辦學(xué)資格的學(xué)校都會有證書自考資格，初級和中級證書（高級證書有年齡限制，年齡夠了是可以的）關(guān)于學(xué)校的就業(yè)前途：一年制及以上專業(yè)陜西新東方推薦就業(yè)，學(xué)校和行業(yè)上知名餐飲企業(yè)、酒店、餐廳及其他連鎖品牌企業(yè)建立了廣泛的合作關(guān)系。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇三
此次暑假，我繼續(xù)來到了津味(上海)餐飲管理有限公司旗下的面包直營店(85度c)打工。由于有了上個寒假實踐的經(jīng)驗，這次暑假在這里我更深一步加入到了公司的行政工作。因此我也學(xué)到了更多在學(xué)校里很難學(xué)到的東西。從我第一次從事面包銷售行業(yè)，到成為老員工加入到行政工作擔(dān)任行政助理。我一步一步熟練一個店面一個公司的操作與運營。在此，做了如下報告總結(jié)。
在現(xiàn)實社會中鍛煉和磨礪自己，切身實踐自己在學(xué)校、課余所學(xué)到的理論知識和相關(guān)技巧經(jīng)驗。認(rèn)真學(xué)一些在學(xué)校學(xué)不到的知識和社會上的人際交往。為以后能更好的適應(yīng)工作做準(zhǔn)備。挑戰(zhàn)一下自己的性格弱點，尋找自己的不足并加以改正。
了解如何組建、帶領(lǐng)團隊。發(fā)現(xiàn)和處理一些團隊管理上存在的些問題、矛盾。協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部利益，解決團隊內(nèi)部和外部矛盾。
臺灣咖啡面包糕點店85度c成立之初便是希望以五星級的產(chǎn)品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術(shù)，呈現(xiàn)出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的感受。
20xx年創(chuàng)立85度c，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙為主的專賣店，其中“凱撒大帝”面包是其招牌?，F(xiàn)在，85度c從零開始做到臺灣地區(qū)340多家門店，全年營業(yè)收入逾15億元人民幣的連鎖企業(yè)，超越了在臺灣地區(qū)有200多家門店的星巴克。
85度c現(xiàn)在已經(jīng)開店國家和地區(qū)有臺灣、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、蘇州、常州、寧波、無錫、義烏、深圳、美國、澳洲。
我工作的內(nèi)容是周一到周五作為普通員工把面包分類上架、做各類飲料、備茶、收銀等。周六周日作為行政助理做各類電子表格發(fā)到相關(guān)部門、處理郵箱文件、做工時等。
近兩個月的暑假說長不長說短不短，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但有了前三次的假期實踐學(xué)習(xí)，我毅然選擇了社會實踐的道路。一來，是應(yīng)付學(xué)校布置的暑假作業(yè);二來，有了前三次的實踐學(xué)習(xí)經(jīng)驗，我想繼續(xù)這有趣的學(xué)有所得的實踐，希望能繼續(xù)熟練一些技能并學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗，以便以后能更快更好的適應(yīng)這個復(fù)雜多變快節(jié)奏的社會。因此，我繼續(xù)了上個寒假的實踐，來到津味(上海)餐飲管理有限公司(85度c)實踐學(xué)習(xí)。開始了一段熟悉又深刻的經(jīng)歷。
有了上次的實踐經(jīng)驗，我不再是初出茅廬的小菜鳥。我是有了半年工作經(jīng)驗的老員工，熟悉店內(nèi)各項工作安排，了解公司的管理和運營。也正是因此，公司在周末讓我熟悉行政助理的工作，以便更加深入的了解公司。再者，由于漲了工資，更讓我充滿了工作激情。
很久以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。作為周一到周五的服務(wù)員，我不僅要微笑服務(wù)各類的人群、接受經(jīng)理店長的監(jiān)督還要做好手頭看似簡單實際繁瑣的工作。因為是老員工，更多了一份指導(dǎo)和幫助剛?cè)肼毜男聠T工的責(zé)任和義務(wù)。
像以前一樣，我的工作是把剛出爐的面包上架，可別小看這小小的擺貨工作。要求可真不少。其中一些面包必須得擺放在固定的位置。例如，法式奶油燒、軟香蒜、楓糖方塊和法式香蒜條必須擺放在靠門櫥窗的第二層，還必須咸甜交替!其他的面包需要按價格從高到低從上到下擺放。如果面包賣空了，需要把空盤子拿走換上其他的面包或者將兩種不同的面包擺在一盤內(nèi)。這其中又有許多要求，其中甜味的和咸味的不能擺在一起。有糖粉的、有肉松不能夠并盤等。同時還要注意地面衛(wèi)生，有面包渣要及時清掃干凈。交班的時候還要擦干凈面包柜等等等等。
至于收銀工作，要求同之前一樣。收了假錢，收錯了錢都必須要自己賠?？腿诉M門3秒內(nèi)必須要向客人問好，要跟客人說清楚購買的物品品項和價格及找錢數(shù)額。期間還要求建議性銷售，對新品進行促銷，增加營業(yè)額及客單價等。我必須做好各項要求，因為隨時都會有“神秘顧客”來進行抽查。
做任何事都會有一個過渡時期，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分艱難的，因為自己從未做過這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。非常高興，在上個假期我已經(jīng)度過了這個過渡時期。我不再想要想要放棄，也十分知道這次我到這里來的目的，我努力著，學(xué)習(xí)著，奮斗者。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇四
一個學(xué)期即將結(jié)束，回顧自己的學(xué)習(xí)經(jīng)過，有收獲也有不足，把它們記下來，有利于自己調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方向，不斷的完善自己。
1、學(xué)會了擬寫能夠指導(dǎo)教學(xué)工作的學(xué)科計劃，最開始，自己的計劃更多的是借鑒別人的，沒有太多地考慮計劃的實用性。經(jīng)過張老師的指導(dǎo)后，意識到計劃寫得好與不好確實不一樣，計劃不能成為擺設(shè)，一份好的計劃絕對能指導(dǎo)自己的實際教學(xué)工作。好的語文計劃必須包含教材分析，學(xué)生分析，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重難點，優(yōu)輔差計劃，教學(xué)進度，自學(xué)計劃以及課題研究計劃。
2、工作上，逐漸意識到需要做到精益求精。和張老師相處的過程中發(fā)現(xiàn)張老師工作真的非常認(rèn)真，她給學(xué)生改作業(yè)基本上是每次都給所有學(xué)生都寫好評語。計劃和論文也經(jīng)常是自己親自寫，從不輕易照搬照抄。這種工作態(tài)度很令人敬佩，值得我們好好學(xué)習(xí)。
3、學(xué)到一個管理課堂紀(jì)律的好方法，當(dāng)教室里比較吵時，可以用一二一，做整齊，小嘴巴，不說話。這個方法挺適合用在課堂上，當(dāng)學(xué)生說話時，你一帶著學(xué)生說這個口號，學(xué)生們還真的就不講話了。
1、對學(xué)生的要求還不夠嚴(yán)格，自己總是覺得學(xué)生也是很鮮活的個體，當(dāng)他們沒寫詞語，作業(yè)沒完成時多數(shù)時候是溫和地和學(xué)生說道理，不忍心嚴(yán)厲批評他們，結(jié)果尹正厚，胡子杰等學(xué)生經(jīng)常沒把詞語寫完。
2、閱讀的書比較少，雖然從圖書館借了幾本書，但因為沒時間，至今都還沒看完，也沒有從網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)專業(yè)知識。
1、對于不交作業(yè)的學(xué)生，就讓他們中午補完再回家。而且堅持每次布置的作業(yè)都檢查是否所有人都交了，如有沒交的學(xué)生堅決讓他們補做完，不讓懶散的學(xué)生轉(zhuǎn)空子。
2、更加嚴(yán)格地要求學(xué)生，對于那些談話聽不進去的學(xué)生，該批評的一定要嚴(yán)厲批評，避免學(xué)生把自己的話當(dāng)耳邊風(fēng)。
3、抽時間學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，多聽張老師上課，自己規(guī)劃好自己地時間，多從圖書館借書看，堅持上網(wǎng)閱覽小學(xué)語文教學(xué)前沿的學(xué)術(shù)論文。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇五
蛋糕學(xué)徒的基本知識蛋糕學(xué)徒每天要做什么工作，怎樣才是一個合格的蛋糕學(xué)徒，這是許多想學(xué)蛋糕的人關(guān)心的問題，下面，就讓成都新東方烹飪學(xué)校為大家講解蛋糕學(xué)徒的基本知識有哪些。
蛋糕學(xué)徒，剛開始掌握簡單的烹制流程和基本技術(shù)，用心用你的舌頭還有眼睛去觀察去嘗試，一般來說，蛋糕學(xué)徒需要簽訂兩年以上的工作合同，經(jīng)過一年后就可以學(xué)一些基本技藝，基本功扎實后，再培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力。
對于蛋糕學(xué)徒來說，做點心，造型和味感同樣重要，這就是為什么同樣一塊奶油蛋糕在皇宮和小攤上能賣出不同的價格。
在大型連鎖蛋糕店里，蛋糕師傅流動性不太大，所以能不能遇到招學(xué)徒就只能看你運氣了，你也可以考慮到小一點的蛋糕房，這些店有時也招學(xué)徒。
蛋糕學(xué)徒許多是沒有工資的，但主要還是看你在剛進店的時候跟店老板是怎么談，有的學(xué)徒是沒有工資的，但大部分學(xué)徒都是有工資的，不過工資相對來說比較低而已，大概每個月會有幾百元的生活保障。1、學(xué)徒基本日工作就是師傅先教你認(rèn)識相關(guān)原料和器材，然后就逐步教你學(xué)會操作。
2、蛋糕店招學(xué)徒很簡單啊，因為人員缺少，或是他們那原有的員工辭職了。
在店里多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。如果你只會手上工夫，那么你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。工作外的，比如你所在的單位里暫時用不到的知識，他沒有時間教你，也沒有精力去教你。這就需要你在工作時間外的努力了，所以工作時間外，在你自己可以安排的時間內(nèi)多看書，多看看烘焙業(yè)的其他資訊，多看看西式點心的基礎(chǔ)理論和原理，要通過學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識的同時，要有自我的開發(fā)的方向努力，要在學(xué)會現(xiàn)有配方的基礎(chǔ)上，能改配方，甚至創(chuàng)造出屬于自己的配方，然后，能作出經(jīng)典的美食。
做學(xué)徒，對師傅要謙卑，特別是在發(fā)現(xiàn)有些知識在工作或不可少，師傅卻沒有教你的時候，你要這樣想，一師傅可能認(rèn)為這個不重要；二，師傅可能自己也不知道，畢竟人無完人嘛。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇六
轉(zhuǎn)眼間，我在的xxx蛋糕店也已近工作了不短的時間了?；仡欉@段日子，在過去的工作中收獲頗豐的同時，我也認(rèn)識到了很多關(guān)于工作方面的事情。如自身在工作中的問題，但也同樣學(xué)會了很多關(guān)于工作的經(jīng)驗。
總的來說，在這幾個月來，我已經(jīng)熟悉了在的xxx蛋糕店的工作，并也在工作經(jīng)驗方面有了不少的提升。現(xiàn)對這段時間來的工作情況總結(jié)如下：
xxx蛋糕店，作為烘焙食品的售賣店鋪，主要出售的都是一些面包、餅干以及各類蛋糕甜品的商品。我作為店員，在工作方面，主要負(fù)責(zé)店面的管理以及收銀工作。
在工作方面，我主要的任務(wù)就是在工作中不時的整理店內(nèi)的產(chǎn)品和擺放，并及時的接待好顧客，完成結(jié)賬工作。
在這份工作中，我通過在工作中的積極學(xué)習(xí)與累積，深刻的認(rèn)識到了微笑與熱情是工作中最好的技巧。通過在工作中不斷的提升自我的交流能力，我自身也變得越發(fā)的善談，并能在工作中更好的我顧客們服務(wù)。
但在工作了一段時間后，我在工作中的一些問題就顯露了出來：
經(jīng)過了這么久的工作字后，我深刻的認(rèn)識到店鋪管理真的是一個非常需要耐心的工作，在工作中，我總是容易會在沒有顧客的時候就走神溜號。但這也往往會導(dǎo)致有顧客到來的時候我無法第一時間做出回應(yīng)，降低了大家對xxx的印象。并且，也曾因為此時在工作中被領(lǐng)導(dǎo)批評過。
在過去的很多時候，領(lǐng)導(dǎo)總能從我身邊的一些基本工作中找出問題。而在這些問題方面，我不得不承認(rèn)，是我自身沒能將工作做好！但在一次次的批評和改正下，我也認(rèn)識到了一些店面管理的敲門，盡管現(xiàn)在仍然不能算是完美，但已經(jīng)管理的有饃有樣了。
作為一名肩負(fù)收銀的店員，一開始工作的時候，其實我并沒有對自身的服務(wù)有太多的要求。很多時候，也僅僅只是帶著微笑服務(wù)而已。但很快我也認(rèn)識到這一點的錯誤，并開始在工作中漸漸的改進自己。
總結(jié)自己這段時間的工作，盡管沒能做到最好，但我也有了很大的進步，我相信只要繼續(xù)努力下去，我一定能將這份工作完成的.更好！
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇七
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到積極的我要干。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，熱門思想?yún)R報為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，醫(yī)學(xué)、教育網(wǎng)搜集整理為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們蛋糕店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇八
為期半年的修車實習(xí)即將結(jié)束了，通過這段時間的實習(xí)，使我這個對汽車有了更深刻的了解，去學(xué)習(xí)汽車方面的知識，使我得以邁進更高的汽車行業(yè)的門檻，走上汽車開發(fā)這條道路，從此努力成為一個優(yōu)秀的汽車人?？赡苡泻芏嗳斯ぷ髟谄囆袠I(yè)，但并不是每個人都機會去拆車，公司花費了大量的人力、財力和物力，為我們提供了十分難得的拆車的機會，為我們的迅速成長提供了良好的條件，我想每一位新員工都該對公司的付出表示感謝，對作為技術(shù)中心的成員感到自豪和驕傲。在拆車的過程當(dāng)中我得到了督導(dǎo)、指導(dǎo)老師以及很多同事的幫助，每次有不懂的地方他們總是細(xì)致耐心的解答，在那里只要你用心去發(fā)現(xiàn)去學(xué)習(xí)總能學(xué)到很多知識，可以搞懂很多看書看不明白的問題，當(dāng)然這主要要感謝那些熱心幫助我的各位督導(dǎo)、指導(dǎo)老師和同事。
通過拆車實習(xí)我收獲了很多東西，了解了汽車的基本構(gòu)造和基本知識，增強了團隊合作精神，真正在工作中體會到了團隊合作的重要性，同時也增強了積極面對和克服困難以及吃苦耐勞的能力，為以后對工作的適應(yīng)打下了比較好的基礎(chǔ)。
對于整車的拆解我們遵循著嚴(yán)格的流程，有著明確的分工，每個班分成三個組——主拆組、分拆組和數(shù)據(jù)登錄組，這都對我們順利的完成拆車實習(xí)起到了十分重要的作用。在正式的拆車之前我們首先對車輛的整車姿態(tài)進行了測量，對車輛的各個姿態(tài)進行拍照。在此之后有做了些拆車之前的準(zhǔn)備工作，例如斷電、放水和放油。之后我們進入了正式的拆解環(huán)節(jié)，在現(xiàn)場督導(dǎo)的指導(dǎo)下整車的拆解緊張而有序的進行。首先拆的是四門兩蓋，由于大多數(shù)同事沒有拆車的經(jīng)驗，所以在拆的時候都沒有找到技巧導(dǎo)致拆的比較慢。然后開始拆保險杠和翼子板。在拆車之前我一直都認(rèn)為保險杠都是用金屬等強度比較到的材料制造的，但是拆車的時候發(fā)現(xiàn)我們拆的車的保險杠是塑料的，感覺到有些難理解，保險杠是塑料的在汽車發(fā)生交通事故的時候又怎么起到保險的作用呢?通過別人的講解使我走出了保險杠必須是金屬制造的這個誤區(qū)，原來采用塑料也有其優(yōu)點。
乘用車上的保險杠的主要作用是在碰撞的時候可以吸收掉部分能量，從而保證車輛乘員的安全，我們這個車前保險杠后面沒有吸能塊，其他的兩輛車有吸能塊，這樣其吸能效果可能會更好。此外保險杠還可以起到裝飾的作用，同時還可以減輕車輛的重量，我想可能還和行人保護有關(guān)系吧。還有原來我對汽車的各個燈的名稱和作用也不是很清楚，通過電器科室的陳工的講解是我了解了汽車各個燈的名字和作用，之后我又請教了我們班的宋督導(dǎo)進一不加深了對車燈系統(tǒng)的了解，從而分清了遠(yuǎn)光燈、近光燈、位置燈、制動燈、轉(zhuǎn)向燈和倒車燈。像這樣的事情還有很多，我想如果要不是參加車輛的拆解實習(xí)我現(xiàn)在還是一個車盲，連最基本的汽車常識都不知道。再此之后我們又先后拆解了車輛的底盤部分包括離合器—變速器、前橋、后橋、前懸、后懸以及制動和轉(zhuǎn)向的相關(guān)構(gòu)造，之后移除了發(fā)動機。在整車的拆解之中沒有去拆發(fā)動機和變速器，只是將發(fā)動機和變速器在離合器那里斷開。在斷開離合器之前也在書上看過離合器的構(gòu)造，但是看了一段時間還是沒搞明白怎么回事，在拆解離合器之后我向幾個比較明白的同事請教了相關(guān)的問題，在他們的耐心解答之下我基本上搞明白了離合器的工作原理。
有時候有些東西并不能通過看書來搞明白，通過觀察事物和別人的講解理解起來就相對容易很多，以后在工作做要學(xué)習(xí)的東西還有很多，在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中必須要注意方法，利用正確的方法可以得到事半功倍的效果。
拆解的過程充分的體現(xiàn)了團隊合作的重要，在拆解的過程當(dāng)中，很多人在干不同的工作，各個工作之間要相互配合，否則就很容易出現(xiàn)差錯。比如說如果拆的人干的太快，做記錄的可能會跟不上，這樣就容易記錯，還會影響到后面的數(shù)據(jù)登錄工作;每一步拆解之前都要進行拍照，這就要起拆解人員和拍攝人員要協(xié)調(diào)一致，同時還要做照片的記錄工作還要同記錄人員相配合。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇九
1，要有良好的專業(yè)知識做后盾。
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
2，要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售。
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的'滿足并超越顧客的需求，不斷的強化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
3，陳列要美觀，大方。
介紹品嘗，形成一種氣氛。
4，團隊協(xié)作。
以上就是我的工作總結(jié)，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十
蛋糕是一種美味可口的糕點，也是不少人喜愛的甜點。但要做出一款完美的蛋糕并不容易，需要細(xì)心、耐心和專業(yè)的技能。在我參加蛋糕學(xué)徒項目之后，我深刻地體會到了這一點。在這篇文章中，我將分享我的學(xué)徒心得體會，希望能夠啟發(fā)更多烘焙愛好者的靈感。
【第一段】
首先，我體會到了蛋糕的基礎(chǔ)知識的重要性。在學(xué)徒項目前，我只是淺顯地理解了一些蛋糕的基本材料和步驟，但是在實踐中，我才真正意識到了它們的重要性和聯(lián)系。比如，如果選擇錯誤的面粉，可能會影響蛋糕口感和質(zhì)地；如果制作過程中有油脂殘留，則會導(dǎo)致蛋糕失去松軟口感。因此，深入了解和掌握蛋糕的基礎(chǔ)知識非常重要，才能制作出口感完美的蛋糕。
【第二段】
其次，我感受到了實踐的必要性。在學(xué)徒項目中，我們不僅僅是聽講和理論，更多的是在實戰(zhàn)中學(xué)習(xí)。通過親手制作蛋糕，我體會到了每一個步驟的重要性和難度，也更好地掌握了技巧。實踐是理論的落地，只有在實踐中，我們才能夠更深層次地理解所學(xué)知識。
【第三段】
此外，我認(rèn)為耐心和細(xì)心對于制作蛋糕也非常重要。蛋糕制作中有很多細(xì)節(jié)需要注意，比如溫度、時間和量等等。在制作蛋糕時，需要細(xì)心地觀察和調(diào)整，耐心地等待和處理。只有這樣才能制作出完美的蛋糕。一旦中途放松了注意力，就有可能導(dǎo)致蛋糕失敗或者口感不好。
【第四段】
最后，我意識到了團隊合作在蛋糕學(xué)習(xí)中的重要性。在學(xué)徒項目中，我們進行了小組合作制作蛋糕的任務(wù)。通過合作，我們不僅幫助了彼此，也更好地理解了蛋糕制作流程。同時，合作過程中也體現(xiàn)了團隊協(xié)作精神和實際技能。因此，盡管烘焙是一個單人項目，但團隊合作對于蛋糕學(xué)徒來說也是很重要的。
【結(jié)語】
總之，在我參加蛋糕學(xué)徒項目之后，我認(rèn)為學(xué)習(xí)烘焙不僅是獲得一項技能，更是一種態(tài)度和習(xí)慣。通過深入地了解蛋糕的基礎(chǔ)知識，實踐掌握技巧，注重耐心和細(xì)心，以及理解團隊合作的精神，我們可以更好地制作出美味可口的蛋糕。我相信這種經(jīng)驗不僅僅適用于蛋糕學(xué)習(xí)，也可以運用到我們生活和工作的方方面面。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十一
xx年移動營業(yè)員年終個人工作總結(jié)將從個人客戶管理服務(wù)、中高端客戶保有率、外呼人員管理、投訴處理、日常工作五個方面進行工作總結(jié)的，詳情如下：
下面結(jié)合我在移動公司今年的工作情況寫一篇工作總結(jié)范文總結(jié)今年各項工作取得了可喜的成績。
一、個人客戶管理與服務(wù)。
為彰顯vip會員尊崇倍至、享我所想的尊貴體驗。xx年度我中心本著溝通從心開始的服務(wù)理念，我們的每一位服務(wù)人員都從客戶的利益出發(fā)，想客戶所想，急客戶所急，為客戶提供各類通信服務(wù)以及慎重停機、免費補卡，免費更換stk大容量卡，幫助客戶積分兌獎等業(yè)務(wù)我們盡心盡力為客戶做到最好。
結(jié)合我們移動公司的各項工作指標(biāo)，本著服務(wù)“以人為本”的宗旨從年初的數(shù)據(jù)分割到年末的客戶滿意度，實行了針對大客戶、重要客戶的上門服務(wù)、親情化服務(wù)等差異化服務(wù)。我們要求每一位客戶經(jīng)理耐心解答客戶關(guān)于移動通信方面的疑問、圓滿解決客戶在使用移動電話方面的問題、提供形式多樣的信息服務(wù)。客戶經(jīng)理會定期與客戶聯(lián)絡(luò)，同時，客戶也可以通過電話、短信、上門等方式與客戶經(jīng)理保持聯(lián)系。客戶還可以向提供服務(wù)的大客戶經(jīng)理預(yù)約時間，要求上門服務(wù)。上門服務(wù)內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)受理、設(shè)置新業(yè)務(wù)功能、進行新業(yè)務(wù)演示、解決投訴問題、代收移動電話費等。
另外，結(jié)合“服務(wù)與業(yè)務(wù)領(lǐng)先”的戰(zhàn)略目標(biāo)，始終堅持“創(chuàng)無限通信世界做信息社會棟梁”的企業(yè)使命，不斷增強員工的“危機感、緊迫感、使命感、責(zé)任感”在全面提高服務(wù)質(zhì)量外，使我們中心在公司的文明建設(shè)上都取得了長足的進步。
二、中高端客戶保有率。
在當(dāng)前激烈的市場競爭中，中高端客戶將成為我們通信行業(yè)下一步爭奪的市場目標(biāo)。在中高端客戶市場保有率“戰(zhàn)爭”中，只有不斷深化人性化、親情般的的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高的業(yè)務(wù)技術(shù)的水平才能，被眾多中高端客戶所信賴。去年的中高端保有率我們中心圓滿的完成公司下達的任務(wù)。
三、外呼人員的管理。
外呼人員在我中心完成的指標(biāo)中占有一定的比率。電話營銷的目標(biāo)客戶群選取針對性強，以及服務(wù)口徑設(shè)計妥當(dāng)和全體外呼人員的共同努力，xx年外呼人員在新業(yè)務(wù)的推廣，全面推動新業(yè)務(wù)的增量增收中起到了很大的作用。外呼隊伍人員在做市場調(diào)查.社會調(diào)查、服務(wù)關(guān)懷、挖掘潛力客戶時，她們的服務(wù)質(zhì)量就代表著我們公司的服務(wù)形象，所以我們培訓(xùn)外呼人員：熟練掌握公司個指標(biāo)及各項業(yè)務(wù)，規(guī)范服務(wù)用語，應(yīng)答技巧專業(yè)靈活，團隊之間密切配合協(xié)作。使他們能在第一時間內(nèi)將信息清楚明確的傳遞給目標(biāo)客戶。
是直接連接客戶和公司的橋梁，所以對外呼人員的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶。
外呼人員進一步培育潛力型和競爭型業(yè)務(wù)，重點加強潛力，服務(wù)管理、服務(wù)人員管理。
四、投訴處理。
為進一步提高客戶滿意度、保持服務(wù)持續(xù)領(lǐng)先，大客戶中心在xx年里以客戶價值為尺度，從加強投訴管理入手，建立起客戶投訴快速響應(yīng)機制。
首先，優(yōu)化投訴處理流程,加強后臺管理人員對前臺客戶經(jīng)理投訴處理的支撐，設(shè)立投訴熱線，建立管理層直接介入處理的應(yīng)急響應(yīng)機制，縮短投訴處理時限。其次，嚴(yán)格控制集團客戶短信群發(fā)。再次，重要和重復(fù)投訴直接向公司專業(yè)部門或公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)派單，管理人員及時支撐，處理解決方案。最后，完善客戶跟進服務(wù)制度，提高移動公司的服務(wù)水平，從而達到投訴滿意度100%。
五、日常工作。
客戶經(jīng)理是集團客戶和個人大客戶服務(wù)的主要提供者，也是移動公司對外展示員工形象和工作風(fēng)貌的重要載體，客戶經(jīng)理的職業(yè)形象和職業(yè)素質(zhì)一直是公司領(lǐng)導(dǎo)和客戶關(guān)注的焦點。在xx年的日常工作中,我們著重系統(tǒng)培訓(xùn)客戶經(jīng)理的服務(wù)與業(yè)務(wù)雙領(lǐng)先全面優(yōu)化營銷體系，實現(xiàn)客戶經(jīng)理規(guī)模最優(yōu)化。大力推進新業(yè)務(wù)的規(guī)模發(fā)展，加快改進服務(wù)的步伐,全面優(yōu)化營銷體系，推動中心完成全年的營銷指標(biāo).
我準(zhǔn)備在工作中協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面創(chuàng)新服務(wù)模式，提高新業(yè)務(wù)的市場占有率。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面提升客戶服務(wù)，促進服務(wù)價值最優(yōu)化。繼續(xù)大力宣貫“正德厚生，臻于至善”的核心價值。
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蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十二
1.愛讓我們慢慢品味——愛達樂。
2.因為有愛，所以快樂。
3.如此甜蜜的愛，誰不愛?
4.愛無限，樂無邊。
5.愛達樂：美味有愛，樂在其中!
6.愛達樂，讓關(guān)愛始終如一。
7.愛達爾食品，香飄你的心。
8.醇香真愛，達心之樂。
9.愛的滋味，很(真)快樂!
10.愛有味，達心田，樂開懷。
11.有愛的味道——愛達樂。
12.愛達了，關(guān)愛您的生活。
13.甜蜜的愛，永無止境。
14.食品有愛，生活更快樂!
15.愛達樂，讓愛隨糕點旅行。
16.有愛，就有愛達樂。
17.愛你在心口常開——愛達樂!
18.愛心無限，快樂有源。
19.甜甜的愛給甜甜的你。
20.品愛，享受快樂。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十三
1.愛達樂，愛生活。
2.香飄飄，愛心飄飄，你我他。
3.愛家的人鐘情愛達樂!
4.愛達樂食品，給您“食”足的愛味。
5.愛心甜點，共享歡樂。
6.樂生活，愛達樂。
7.不只是美味(還有回味)。
8.好糕點，愛達樂。
9.愛達樂，對上愛的口味!
10.我有我愛，甜蜜點心。
11.愛的更甜蜜——愛達樂。
12.用“愛”去分享快樂。
13.品味愛的好味道——愛達樂。
14.用心制作，愛樂共享。
15.愛著，快樂著。
16.有愛達天下，快樂千萬家。
17.愛達樂：甜蜜有愛，樂在其中!
18.愛達萬家，樂迎天下。
19.摯愛滋味，一生回味。
20.愛達樂，給你愛的味道。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十四
1.甜蜜一刻，愛達樂。
2.愛達樂，讓愛在糕點中旅行。
3.多一份蛋糕，多一分愛，愛達樂蛋糕。
4.有愛，快樂自然來。
5.愛“愛達樂”是一種享受。
6.愛之味，樂之道。
7.愛生活，樂萬家。
8.愛達樂，愛回味。
9.糕幸點，愛達樂。
10.愛的味道，樂“吃”不疲!
11.愛的糕點，快樂新高點——愛達樂。
12.愛你，愛我，愛達樂。
13.愛家人愛，健康愛達樂。
14.甜蜜關(guān)愛，就是愛達樂。
15.舌頭欣賞，愛的藝術(shù)。
16.愛更甜蜜，心更快樂。
17.愛的味道，甜甜的。
18.愛達樂，好味道。
19.愛的味道，甜蜜的情調(diào)。
20.樂享愛滋味。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十五
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。下面是小編收集整理的蛋糕店店長個人
工作總結(jié)范文
，歡迎借鑒參考。
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好糕點、面包烘焙工工作
崗位職責(zé)
，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在糕點、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在糕點、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽感。在糕點、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
二、工作上加強學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率
時代在發(fā)展，社會在進步，信息技術(shù)日新月異。糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高糕點、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在糕點、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗，不斷彌補和改進自身在糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
回顧過去一年來在糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進步，但也清醒地認(rèn)識到自己在糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運用到糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強與糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為做出更大的成績。
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到積極的我要干。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，醫(yī)學(xué).教育網(wǎng)搜集整理為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們蛋糕店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員，我們每天按時上下班，并且對這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點總結(jié)：
一、要有良好的專業(yè)知識做后盾
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
三、陳列要美觀，大方
現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。
四、團隊協(xié)作
團隊協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。
以上就是我的工作總結(jié)，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇一
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機會。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與實踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進行社會實踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進行實習(xí)，以提高自己的實戰(zhàn)能力，將理論知識在實踐中得以運用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務(wù)員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認(rèn)識。
到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假如現(xiàn)在連這樣的小事情都無法學(xué)會忍耐，那么將來出去工作后，所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的高低并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是體現(xiàn)在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負(fù)責(zé)他們走后的清潔，這個不像學(xué)校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以提高自已的能力!
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的'人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇二
女生學(xué)裱花學(xué)徒好還是學(xué)烘焙學(xué)徒好女生學(xué)裱花學(xué)徒好還是學(xué)烘焙學(xué)徒好？在學(xué)西點的時候，如果你徘徊不定，你在迷茫中找不到引路燈，下面陜西新東方烹飪學(xué)校將為大家提供一下學(xué)習(xí)上的參考。
根據(jù)現(xiàn)在的學(xué)習(xí)情況來說，許多人在學(xué)習(xí)的時候，基本上是同時選擇打牢基礎(chǔ)，所以上無論是裱花技術(shù)還是烘焙技術(shù)，一般情況都是都學(xué)習(xí)的。
從行業(yè)分類來看，雖然裱花與烘焙之間有很大區(qū)別，但是也有許多技術(shù)方面的聯(lián)系，各有各的前途烘焙師得善于創(chuàng)造，裱花師得善于構(gòu)思。
從工作情況來看，烘焙師的工作比裱花師需要更多體力，因為需要烘烤面包，當(dāng)然這些都屬于比較輕松的事情，只是相對而言需要付出多一些；相反，裱花師的工作相對于烘焙師而言就要輕松得多，因為裱花師是在空調(diào)房工作，從事裱花工藝。
在學(xué)習(xí)中，陜西新東方烹飪學(xué)校建議學(xué)西點的朋友們，無論是烘焙還是裱花，最好能夠都學(xué)習(xí)，這樣才能在工作中更好的找到自己的定位。畢竟在選擇之前，你是迷茫的，只有選擇之后，你才會了解與發(fā)現(xiàn)，你是不是真正的愛好這個行業(yè)。如果目前覺得這兩方面都還差點兒，但對行業(yè)一點兒都沒有感覺，這也是沒有關(guān)系的，許多學(xué)習(xí)的人在學(xué)習(xí)之前對行業(yè)都是不怎么了解的，他們一樣能夠?qū)W得很好。
陜西新東方烹飪學(xué)校采用理實一體化教學(xué)，保證每位學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)到技術(shù)，掌握真本事，學(xué)到將來能夠在工作中能夠用到的技術(shù)。
關(guān)于證書：基本上正規(guī)的有國家辦學(xué)資格的學(xué)校都會有證書自考資格，初級和中級證書（高級證書有年齡限制，年齡夠了是可以的）關(guān)于學(xué)校的就業(yè)前途：一年制及以上專業(yè)陜西新東方推薦就業(yè)，學(xué)校和行業(yè)上知名餐飲企業(yè)、酒店、餐廳及其他連鎖品牌企業(yè)建立了廣泛的合作關(guān)系。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇三
此次暑假，我繼續(xù)來到了津味(上海)餐飲管理有限公司旗下的面包直營店(85度c)打工。由于有了上個寒假實踐的經(jīng)驗，這次暑假在這里我更深一步加入到了公司的行政工作。因此我也學(xué)到了更多在學(xué)校里很難學(xué)到的東西。從我第一次從事面包銷售行業(yè)，到成為老員工加入到行政工作擔(dān)任行政助理。我一步一步熟練一個店面一個公司的操作與運營。在此，做了如下報告總結(jié)。
在現(xiàn)實社會中鍛煉和磨礪自己，切身實踐自己在學(xué)校、課余所學(xué)到的理論知識和相關(guān)技巧經(jīng)驗。認(rèn)真學(xué)一些在學(xué)校學(xué)不到的知識和社會上的人際交往。為以后能更好的適應(yīng)工作做準(zhǔn)備。挑戰(zhàn)一下自己的性格弱點，尋找自己的不足并加以改正。
了解如何組建、帶領(lǐng)團隊。發(fā)現(xiàn)和處理一些團隊管理上存在的些問題、矛盾。協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部利益，解決團隊內(nèi)部和外部矛盾。
臺灣咖啡面包糕點店85度c成立之初便是希望以五星級的產(chǎn)品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術(shù)，呈現(xiàn)出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的感受。
20xx年創(chuàng)立85度c，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙為主的專賣店，其中“凱撒大帝”面包是其招牌?，F(xiàn)在，85度c從零開始做到臺灣地區(qū)340多家門店，全年營業(yè)收入逾15億元人民幣的連鎖企業(yè)，超越了在臺灣地區(qū)有200多家門店的星巴克。
85度c現(xiàn)在已經(jīng)開店國家和地區(qū)有臺灣、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、蘇州、常州、寧波、無錫、義烏、深圳、美國、澳洲。
我工作的內(nèi)容是周一到周五作為普通員工把面包分類上架、做各類飲料、備茶、收銀等。周六周日作為行政助理做各類電子表格發(fā)到相關(guān)部門、處理郵箱文件、做工時等。
近兩個月的暑假說長不長說短不短，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但有了前三次的假期實踐學(xué)習(xí)，我毅然選擇了社會實踐的道路。一來，是應(yīng)付學(xué)校布置的暑假作業(yè);二來，有了前三次的實踐學(xué)習(xí)經(jīng)驗，我想繼續(xù)這有趣的學(xué)有所得的實踐，希望能繼續(xù)熟練一些技能并學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗，以便以后能更快更好的適應(yīng)這個復(fù)雜多變快節(jié)奏的社會。因此，我繼續(xù)了上個寒假的實踐，來到津味(上海)餐飲管理有限公司(85度c)實踐學(xué)習(xí)。開始了一段熟悉又深刻的經(jīng)歷。
有了上次的實踐經(jīng)驗，我不再是初出茅廬的小菜鳥。我是有了半年工作經(jīng)驗的老員工，熟悉店內(nèi)各項工作安排，了解公司的管理和運營。也正是因此，公司在周末讓我熟悉行政助理的工作，以便更加深入的了解公司。再者，由于漲了工資，更讓我充滿了工作激情。
很久以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。作為周一到周五的服務(wù)員，我不僅要微笑服務(wù)各類的人群、接受經(jīng)理店長的監(jiān)督還要做好手頭看似簡單實際繁瑣的工作。因為是老員工，更多了一份指導(dǎo)和幫助剛?cè)肼毜男聠T工的責(zé)任和義務(wù)。
像以前一樣，我的工作是把剛出爐的面包上架，可別小看這小小的擺貨工作。要求可真不少。其中一些面包必須得擺放在固定的位置。例如，法式奶油燒、軟香蒜、楓糖方塊和法式香蒜條必須擺放在靠門櫥窗的第二層，還必須咸甜交替!其他的面包需要按價格從高到低從上到下擺放。如果面包賣空了，需要把空盤子拿走換上其他的面包或者將兩種不同的面包擺在一盤內(nèi)。這其中又有許多要求，其中甜味的和咸味的不能擺在一起。有糖粉的、有肉松不能夠并盤等。同時還要注意地面衛(wèi)生，有面包渣要及時清掃干凈。交班的時候還要擦干凈面包柜等等等等。
至于收銀工作，要求同之前一樣。收了假錢，收錯了錢都必須要自己賠?？腿诉M門3秒內(nèi)必須要向客人問好，要跟客人說清楚購買的物品品項和價格及找錢數(shù)額。期間還要求建議性銷售，對新品進行促銷，增加營業(yè)額及客單價等。我必須做好各項要求，因為隨時都會有“神秘顧客”來進行抽查。
做任何事都會有一個過渡時期，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分艱難的，因為自己從未做過這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。非常高興，在上個假期我已經(jīng)度過了這個過渡時期。我不再想要想要放棄，也十分知道這次我到這里來的目的，我努力著，學(xué)習(xí)著，奮斗者。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇四
一個學(xué)期即將結(jié)束，回顧自己的學(xué)習(xí)經(jīng)過，有收獲也有不足，把它們記下來，有利于自己調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方向，不斷的完善自己。
1、學(xué)會了擬寫能夠指導(dǎo)教學(xué)工作的學(xué)科計劃，最開始，自己的計劃更多的是借鑒別人的，沒有太多地考慮計劃的實用性。經(jīng)過張老師的指導(dǎo)后，意識到計劃寫得好與不好確實不一樣，計劃不能成為擺設(shè)，一份好的計劃絕對能指導(dǎo)自己的實際教學(xué)工作。好的語文計劃必須包含教材分析，學(xué)生分析，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重難點，優(yōu)輔差計劃，教學(xué)進度，自學(xué)計劃以及課題研究計劃。
2、工作上，逐漸意識到需要做到精益求精。和張老師相處的過程中發(fā)現(xiàn)張老師工作真的非常認(rèn)真，她給學(xué)生改作業(yè)基本上是每次都給所有學(xué)生都寫好評語。計劃和論文也經(jīng)常是自己親自寫，從不輕易照搬照抄。這種工作態(tài)度很令人敬佩，值得我們好好學(xué)習(xí)。
3、學(xué)到一個管理課堂紀(jì)律的好方法，當(dāng)教室里比較吵時，可以用一二一，做整齊，小嘴巴，不說話。這個方法挺適合用在課堂上，當(dāng)學(xué)生說話時，你一帶著學(xué)生說這個口號，學(xué)生們還真的就不講話了。
1、對學(xué)生的要求還不夠嚴(yán)格，自己總是覺得學(xué)生也是很鮮活的個體，當(dāng)他們沒寫詞語，作業(yè)沒完成時多數(shù)時候是溫和地和學(xué)生說道理，不忍心嚴(yán)厲批評他們，結(jié)果尹正厚，胡子杰等學(xué)生經(jīng)常沒把詞語寫完。
2、閱讀的書比較少，雖然從圖書館借了幾本書，但因為沒時間，至今都還沒看完，也沒有從網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)專業(yè)知識。
1、對于不交作業(yè)的學(xué)生，就讓他們中午補完再回家。而且堅持每次布置的作業(yè)都檢查是否所有人都交了，如有沒交的學(xué)生堅決讓他們補做完，不讓懶散的學(xué)生轉(zhuǎn)空子。
2、更加嚴(yán)格地要求學(xué)生，對于那些談話聽不進去的學(xué)生，該批評的一定要嚴(yán)厲批評，避免學(xué)生把自己的話當(dāng)耳邊風(fēng)。
3、抽時間學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，多聽張老師上課，自己規(guī)劃好自己地時間，多從圖書館借書看，堅持上網(wǎng)閱覽小學(xué)語文教學(xué)前沿的學(xué)術(shù)論文。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇五
蛋糕學(xué)徒的基本知識蛋糕學(xué)徒每天要做什么工作，怎樣才是一個合格的蛋糕學(xué)徒，這是許多想學(xué)蛋糕的人關(guān)心的問題，下面，就讓成都新東方烹飪學(xué)校為大家講解蛋糕學(xué)徒的基本知識有哪些。
蛋糕學(xué)徒，剛開始掌握簡單的烹制流程和基本技術(shù)，用心用你的舌頭還有眼睛去觀察去嘗試，一般來說，蛋糕學(xué)徒需要簽訂兩年以上的工作合同，經(jīng)過一年后就可以學(xué)一些基本技藝，基本功扎實后，再培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力。
對于蛋糕學(xué)徒來說，做點心，造型和味感同樣重要，這就是為什么同樣一塊奶油蛋糕在皇宮和小攤上能賣出不同的價格。
在大型連鎖蛋糕店里，蛋糕師傅流動性不太大，所以能不能遇到招學(xué)徒就只能看你運氣了，你也可以考慮到小一點的蛋糕房，這些店有時也招學(xué)徒。
蛋糕學(xué)徒許多是沒有工資的，但主要還是看你在剛進店的時候跟店老板是怎么談，有的學(xué)徒是沒有工資的，但大部分學(xué)徒都是有工資的，不過工資相對來說比較低而已，大概每個月會有幾百元的生活保障。1、學(xué)徒基本日工作就是師傅先教你認(rèn)識相關(guān)原料和器材，然后就逐步教你學(xué)會操作。
2、蛋糕店招學(xué)徒很簡單啊，因為人員缺少，或是他們那原有的員工辭職了。
在店里多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。如果你只會手上工夫，那么你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。工作外的，比如你所在的單位里暫時用不到的知識，他沒有時間教你，也沒有精力去教你。這就需要你在工作時間外的努力了，所以工作時間外，在你自己可以安排的時間內(nèi)多看書，多看看烘焙業(yè)的其他資訊，多看看西式點心的基礎(chǔ)理論和原理，要通過學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識的同時，要有自我的開發(fā)的方向努力，要在學(xué)會現(xiàn)有配方的基礎(chǔ)上，能改配方，甚至創(chuàng)造出屬于自己的配方，然后，能作出經(jīng)典的美食。
做學(xué)徒，對師傅要謙卑，特別是在發(fā)現(xiàn)有些知識在工作或不可少，師傅卻沒有教你的時候，你要這樣想，一師傅可能認(rèn)為這個不重要；二，師傅可能自己也不知道，畢竟人無完人嘛。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇六
轉(zhuǎn)眼間，我在的xxx蛋糕店也已近工作了不短的時間了?；仡欉@段日子，在過去的工作中收獲頗豐的同時，我也認(rèn)識到了很多關(guān)于工作方面的事情。如自身在工作中的問題，但也同樣學(xué)會了很多關(guān)于工作的經(jīng)驗。
總的來說，在這幾個月來，我已經(jīng)熟悉了在的xxx蛋糕店的工作，并也在工作經(jīng)驗方面有了不少的提升。現(xiàn)對這段時間來的工作情況總結(jié)如下：
xxx蛋糕店，作為烘焙食品的售賣店鋪，主要出售的都是一些面包、餅干以及各類蛋糕甜品的商品。我作為店員，在工作方面，主要負(fù)責(zé)店面的管理以及收銀工作。
在工作方面，我主要的任務(wù)就是在工作中不時的整理店內(nèi)的產(chǎn)品和擺放，并及時的接待好顧客，完成結(jié)賬工作。
在這份工作中，我通過在工作中的積極學(xué)習(xí)與累積，深刻的認(rèn)識到了微笑與熱情是工作中最好的技巧。通過在工作中不斷的提升自我的交流能力，我自身也變得越發(fā)的善談，并能在工作中更好的我顧客們服務(wù)。
但在工作了一段時間后，我在工作中的一些問題就顯露了出來：
經(jīng)過了這么久的工作字后，我深刻的認(rèn)識到店鋪管理真的是一個非常需要耐心的工作，在工作中，我總是容易會在沒有顧客的時候就走神溜號。但這也往往會導(dǎo)致有顧客到來的時候我無法第一時間做出回應(yīng)，降低了大家對xxx的印象。并且，也曾因為此時在工作中被領(lǐng)導(dǎo)批評過。
在過去的很多時候，領(lǐng)導(dǎo)總能從我身邊的一些基本工作中找出問題。而在這些問題方面，我不得不承認(rèn)，是我自身沒能將工作做好！但在一次次的批評和改正下，我也認(rèn)識到了一些店面管理的敲門，盡管現(xiàn)在仍然不能算是完美，但已經(jīng)管理的有饃有樣了。
作為一名肩負(fù)收銀的店員，一開始工作的時候，其實我并沒有對自身的服務(wù)有太多的要求。很多時候，也僅僅只是帶著微笑服務(wù)而已。但很快我也認(rèn)識到這一點的錯誤，并開始在工作中漸漸的改進自己。
總結(jié)自己這段時間的工作，盡管沒能做到最好，但我也有了很大的進步，我相信只要繼續(xù)努力下去，我一定能將這份工作完成的.更好！
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇七
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到積極的我要干。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，熱門思想?yún)R報為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，醫(yī)學(xué)、教育網(wǎng)搜集整理為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們蛋糕店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇八
為期半年的修車實習(xí)即將結(jié)束了，通過這段時間的實習(xí)，使我這個對汽車有了更深刻的了解，去學(xué)習(xí)汽車方面的知識，使我得以邁進更高的汽車行業(yè)的門檻，走上汽車開發(fā)這條道路，從此努力成為一個優(yōu)秀的汽車人?？赡苡泻芏嗳斯ぷ髟谄囆袠I(yè)，但并不是每個人都機會去拆車，公司花費了大量的人力、財力和物力，為我們提供了十分難得的拆車的機會，為我們的迅速成長提供了良好的條件，我想每一位新員工都該對公司的付出表示感謝，對作為技術(shù)中心的成員感到自豪和驕傲。在拆車的過程當(dāng)中我得到了督導(dǎo)、指導(dǎo)老師以及很多同事的幫助，每次有不懂的地方他們總是細(xì)致耐心的解答，在那里只要你用心去發(fā)現(xiàn)去學(xué)習(xí)總能學(xué)到很多知識，可以搞懂很多看書看不明白的問題，當(dāng)然這主要要感謝那些熱心幫助我的各位督導(dǎo)、指導(dǎo)老師和同事。
通過拆車實習(xí)我收獲了很多東西，了解了汽車的基本構(gòu)造和基本知識，增強了團隊合作精神，真正在工作中體會到了團隊合作的重要性，同時也增強了積極面對和克服困難以及吃苦耐勞的能力，為以后對工作的適應(yīng)打下了比較好的基礎(chǔ)。
對于整車的拆解我們遵循著嚴(yán)格的流程，有著明確的分工，每個班分成三個組——主拆組、分拆組和數(shù)據(jù)登錄組，這都對我們順利的完成拆車實習(xí)起到了十分重要的作用。在正式的拆車之前我們首先對車輛的整車姿態(tài)進行了測量，對車輛的各個姿態(tài)進行拍照。在此之后有做了些拆車之前的準(zhǔn)備工作，例如斷電、放水和放油。之后我們進入了正式的拆解環(huán)節(jié)，在現(xiàn)場督導(dǎo)的指導(dǎo)下整車的拆解緊張而有序的進行。首先拆的是四門兩蓋，由于大多數(shù)同事沒有拆車的經(jīng)驗，所以在拆的時候都沒有找到技巧導(dǎo)致拆的比較慢。然后開始拆保險杠和翼子板。在拆車之前我一直都認(rèn)為保險杠都是用金屬等強度比較到的材料制造的，但是拆車的時候發(fā)現(xiàn)我們拆的車的保險杠是塑料的，感覺到有些難理解，保險杠是塑料的在汽車發(fā)生交通事故的時候又怎么起到保險的作用呢?通過別人的講解使我走出了保險杠必須是金屬制造的這個誤區(qū)，原來采用塑料也有其優(yōu)點。
乘用車上的保險杠的主要作用是在碰撞的時候可以吸收掉部分能量，從而保證車輛乘員的安全，我們這個車前保險杠后面沒有吸能塊，其他的兩輛車有吸能塊，這樣其吸能效果可能會更好。此外保險杠還可以起到裝飾的作用，同時還可以減輕車輛的重量，我想可能還和行人保護有關(guān)系吧。還有原來我對汽車的各個燈的名稱和作用也不是很清楚，通過電器科室的陳工的講解是我了解了汽車各個燈的名字和作用，之后我又請教了我們班的宋督導(dǎo)進一不加深了對車燈系統(tǒng)的了解，從而分清了遠(yuǎn)光燈、近光燈、位置燈、制動燈、轉(zhuǎn)向燈和倒車燈。像這樣的事情還有很多，我想如果要不是參加車輛的拆解實習(xí)我現(xiàn)在還是一個車盲，連最基本的汽車常識都不知道。再此之后我們又先后拆解了車輛的底盤部分包括離合器—變速器、前橋、后橋、前懸、后懸以及制動和轉(zhuǎn)向的相關(guān)構(gòu)造，之后移除了發(fā)動機。在整車的拆解之中沒有去拆發(fā)動機和變速器，只是將發(fā)動機和變速器在離合器那里斷開。在斷開離合器之前也在書上看過離合器的構(gòu)造，但是看了一段時間還是沒搞明白怎么回事，在拆解離合器之后我向幾個比較明白的同事請教了相關(guān)的問題，在他們的耐心解答之下我基本上搞明白了離合器的工作原理。
有時候有些東西并不能通過看書來搞明白，通過觀察事物和別人的講解理解起來就相對容易很多，以后在工作做要學(xué)習(xí)的東西還有很多，在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中必須要注意方法，利用正確的方法可以得到事半功倍的效果。
拆解的過程充分的體現(xiàn)了團隊合作的重要，在拆解的過程當(dāng)中，很多人在干不同的工作，各個工作之間要相互配合，否則就很容易出現(xiàn)差錯。比如說如果拆的人干的太快，做記錄的可能會跟不上，這樣就容易記錯，還會影響到后面的數(shù)據(jù)登錄工作;每一步拆解之前都要進行拍照，這就要起拆解人員和拍攝人員要協(xié)調(diào)一致，同時還要做照片的記錄工作還要同記錄人員相配合。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇九
1，要有良好的專業(yè)知識做后盾。
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
2，要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售。
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的'滿足并超越顧客的需求，不斷的強化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
3，陳列要美觀，大方。
介紹品嘗，形成一種氣氛。
4，團隊協(xié)作。
以上就是我的工作總結(jié)，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十
蛋糕是一種美味可口的糕點，也是不少人喜愛的甜點。但要做出一款完美的蛋糕并不容易，需要細(xì)心、耐心和專業(yè)的技能。在我參加蛋糕學(xué)徒項目之后，我深刻地體會到了這一點。在這篇文章中，我將分享我的學(xué)徒心得體會，希望能夠啟發(fā)更多烘焙愛好者的靈感。
【第一段】
首先，我體會到了蛋糕的基礎(chǔ)知識的重要性。在學(xué)徒項目前，我只是淺顯地理解了一些蛋糕的基本材料和步驟，但是在實踐中，我才真正意識到了它們的重要性和聯(lián)系。比如，如果選擇錯誤的面粉，可能會影響蛋糕口感和質(zhì)地；如果制作過程中有油脂殘留，則會導(dǎo)致蛋糕失去松軟口感。因此，深入了解和掌握蛋糕的基礎(chǔ)知識非常重要，才能制作出口感完美的蛋糕。
【第二段】
其次，我感受到了實踐的必要性。在學(xué)徒項目中，我們不僅僅是聽講和理論，更多的是在實戰(zhàn)中學(xué)習(xí)。通過親手制作蛋糕，我體會到了每一個步驟的重要性和難度，也更好地掌握了技巧。實踐是理論的落地，只有在實踐中，我們才能夠更深層次地理解所學(xué)知識。
【第三段】
此外，我認(rèn)為耐心和細(xì)心對于制作蛋糕也非常重要。蛋糕制作中有很多細(xì)節(jié)需要注意，比如溫度、時間和量等等。在制作蛋糕時，需要細(xì)心地觀察和調(diào)整，耐心地等待和處理。只有這樣才能制作出完美的蛋糕。一旦中途放松了注意力，就有可能導(dǎo)致蛋糕失敗或者口感不好。
【第四段】
最后，我意識到了團隊合作在蛋糕學(xué)習(xí)中的重要性。在學(xué)徒項目中，我們進行了小組合作制作蛋糕的任務(wù)。通過合作，我們不僅幫助了彼此，也更好地理解了蛋糕制作流程。同時，合作過程中也體現(xiàn)了團隊協(xié)作精神和實際技能。因此，盡管烘焙是一個單人項目，但團隊合作對于蛋糕學(xué)徒來說也是很重要的。
【結(jié)語】
總之，在我參加蛋糕學(xué)徒項目之后，我認(rèn)為學(xué)習(xí)烘焙不僅是獲得一項技能，更是一種態(tài)度和習(xí)慣。通過深入地了解蛋糕的基礎(chǔ)知識，實踐掌握技巧，注重耐心和細(xì)心，以及理解團隊合作的精神，我們可以更好地制作出美味可口的蛋糕。我相信這種經(jīng)驗不僅僅適用于蛋糕學(xué)習(xí)，也可以運用到我們生活和工作的方方面面。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十一
xx年移動營業(yè)員年終個人工作總結(jié)將從個人客戶管理服務(wù)、中高端客戶保有率、外呼人員管理、投訴處理、日常工作五個方面進行工作總結(jié)的，詳情如下：
下面結(jié)合我在移動公司今年的工作情況寫一篇工作總結(jié)范文總結(jié)今年各項工作取得了可喜的成績。
一、個人客戶管理與服務(wù)。
為彰顯vip會員尊崇倍至、享我所想的尊貴體驗。xx年度我中心本著溝通從心開始的服務(wù)理念，我們的每一位服務(wù)人員都從客戶的利益出發(fā)，想客戶所想，急客戶所急，為客戶提供各類通信服務(wù)以及慎重停機、免費補卡，免費更換stk大容量卡，幫助客戶積分兌獎等業(yè)務(wù)我們盡心盡力為客戶做到最好。
結(jié)合我們移動公司的各項工作指標(biāo)，本著服務(wù)“以人為本”的宗旨從年初的數(shù)據(jù)分割到年末的客戶滿意度，實行了針對大客戶、重要客戶的上門服務(wù)、親情化服務(wù)等差異化服務(wù)。我們要求每一位客戶經(jīng)理耐心解答客戶關(guān)于移動通信方面的疑問、圓滿解決客戶在使用移動電話方面的問題、提供形式多樣的信息服務(wù)。客戶經(jīng)理會定期與客戶聯(lián)絡(luò)，同時，客戶也可以通過電話、短信、上門等方式與客戶經(jīng)理保持聯(lián)系。客戶還可以向提供服務(wù)的大客戶經(jīng)理預(yù)約時間，要求上門服務(wù)。上門服務(wù)內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)受理、設(shè)置新業(yè)務(wù)功能、進行新業(yè)務(wù)演示、解決投訴問題、代收移動電話費等。
另外，結(jié)合“服務(wù)與業(yè)務(wù)領(lǐng)先”的戰(zhàn)略目標(biāo)，始終堅持“創(chuàng)無限通信世界做信息社會棟梁”的企業(yè)使命，不斷增強員工的“危機感、緊迫感、使命感、責(zé)任感”在全面提高服務(wù)質(zhì)量外，使我們中心在公司的文明建設(shè)上都取得了長足的進步。
二、中高端客戶保有率。
在當(dāng)前激烈的市場競爭中，中高端客戶將成為我們通信行業(yè)下一步爭奪的市場目標(biāo)。在中高端客戶市場保有率“戰(zhàn)爭”中，只有不斷深化人性化、親情般的的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高的業(yè)務(wù)技術(shù)的水平才能，被眾多中高端客戶所信賴。去年的中高端保有率我們中心圓滿的完成公司下達的任務(wù)。
三、外呼人員的管理。
外呼人員在我中心完成的指標(biāo)中占有一定的比率。電話營銷的目標(biāo)客戶群選取針對性強，以及服務(wù)口徑設(shè)計妥當(dāng)和全體外呼人員的共同努力，xx年外呼人員在新業(yè)務(wù)的推廣，全面推動新業(yè)務(wù)的增量增收中起到了很大的作用。外呼隊伍人員在做市場調(diào)查.社會調(diào)查、服務(wù)關(guān)懷、挖掘潛力客戶時，她們的服務(wù)質(zhì)量就代表著我們公司的服務(wù)形象，所以我們培訓(xùn)外呼人員：熟練掌握公司個指標(biāo)及各項業(yè)務(wù)，規(guī)范服務(wù)用語，應(yīng)答技巧專業(yè)靈活，團隊之間密切配合協(xié)作。使他們能在第一時間內(nèi)將信息清楚明確的傳遞給目標(biāo)客戶。
是直接連接客戶和公司的橋梁，所以對外呼人員的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶。
外呼人員進一步培育潛力型和競爭型業(yè)務(wù)，重點加強潛力，服務(wù)管理、服務(wù)人員管理。
四、投訴處理。
為進一步提高客戶滿意度、保持服務(wù)持續(xù)領(lǐng)先，大客戶中心在xx年里以客戶價值為尺度，從加強投訴管理入手，建立起客戶投訴快速響應(yīng)機制。
首先，優(yōu)化投訴處理流程,加強后臺管理人員對前臺客戶經(jīng)理投訴處理的支撐，設(shè)立投訴熱線，建立管理層直接介入處理的應(yīng)急響應(yīng)機制，縮短投訴處理時限。其次，嚴(yán)格控制集團客戶短信群發(fā)。再次，重要和重復(fù)投訴直接向公司專業(yè)部門或公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)派單，管理人員及時支撐，處理解決方案。最后，完善客戶跟進服務(wù)制度，提高移動公司的服務(wù)水平，從而達到投訴滿意度100%。
五、日常工作。
客戶經(jīng)理是集團客戶和個人大客戶服務(wù)的主要提供者，也是移動公司對外展示員工形象和工作風(fēng)貌的重要載體，客戶經(jīng)理的職業(yè)形象和職業(yè)素質(zhì)一直是公司領(lǐng)導(dǎo)和客戶關(guān)注的焦點。在xx年的日常工作中,我們著重系統(tǒng)培訓(xùn)客戶經(jīng)理的服務(wù)與業(yè)務(wù)雙領(lǐng)先全面優(yōu)化營銷體系，實現(xiàn)客戶經(jīng)理規(guī)模最優(yōu)化。大力推進新業(yè)務(wù)的規(guī)模發(fā)展，加快改進服務(wù)的步伐,全面優(yōu)化營銷體系，推動中心完成全年的營銷指標(biāo).
我準(zhǔn)備在工作中協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面創(chuàng)新服務(wù)模式，提高新業(yè)務(wù)的市場占有率。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面提升客戶服務(wù)，促進服務(wù)價值最優(yōu)化。繼續(xù)大力宣貫“正德厚生，臻于至善”的核心價值。
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蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十二
1.愛讓我們慢慢品味——愛達樂。
2.因為有愛，所以快樂。
3.如此甜蜜的愛，誰不愛?
4.愛無限，樂無邊。
5.愛達樂：美味有愛，樂在其中!
6.愛達樂，讓關(guān)愛始終如一。
7.愛達爾食品，香飄你的心。
8.醇香真愛，達心之樂。
9.愛的滋味，很(真)快樂!
10.愛有味，達心田，樂開懷。
11.有愛的味道——愛達樂。
12.愛達了，關(guān)愛您的生活。
13.甜蜜的愛，永無止境。
14.食品有愛，生活更快樂!
15.愛達樂，讓愛隨糕點旅行。
16.有愛，就有愛達樂。
17.愛你在心口常開——愛達樂!
18.愛心無限，快樂有源。
19.甜甜的愛給甜甜的你。
20.品愛，享受快樂。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十三
1.愛達樂，愛生活。
2.香飄飄，愛心飄飄，你我他。
3.愛家的人鐘情愛達樂!
4.愛達樂食品，給您“食”足的愛味。
5.愛心甜點，共享歡樂。
6.樂生活，愛達樂。
7.不只是美味(還有回味)。
8.好糕點，愛達樂。
9.愛達樂，對上愛的口味!
10.我有我愛，甜蜜點心。
11.愛的更甜蜜——愛達樂。
12.用“愛”去分享快樂。
13.品味愛的好味道——愛達樂。
14.用心制作，愛樂共享。
15.愛著，快樂著。
16.有愛達天下，快樂千萬家。
17.愛達樂：甜蜜有愛，樂在其中!
18.愛達萬家，樂迎天下。
19.摯愛滋味，一生回味。
20.愛達樂，給你愛的味道。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十四
1.甜蜜一刻，愛達樂。
2.愛達樂，讓愛在糕點中旅行。
3.多一份蛋糕，多一分愛，愛達樂蛋糕。
4.有愛，快樂自然來。
5.愛“愛達樂”是一種享受。
6.愛之味，樂之道。
7.愛生活，樂萬家。
8.愛達樂，愛回味。
9.糕幸點，愛達樂。
10.愛的味道，樂“吃”不疲!
11.愛的糕點，快樂新高點——愛達樂。
12.愛你，愛我，愛達樂。
13.愛家人愛，健康愛達樂。
14.甜蜜關(guān)愛，就是愛達樂。
15.舌頭欣賞，愛的藝術(shù)。
16.愛更甜蜜，心更快樂。
17.愛的味道，甜甜的。
18.愛達樂，好味道。
19.愛的味道，甜蜜的情調(diào)。
20.樂享愛滋味。
蛋糕學(xué)徒工作總結(jié)篇十五
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。下面是小編收集整理的蛋糕店店長個人
工作總結(jié)范文
，歡迎借鑒參考。
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好糕點、面包烘焙工工作
崗位職責(zé)
，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在糕點、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在糕點、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽感。在糕點、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
二、工作上加強學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率
時代在發(fā)展，社會在進步，信息技術(shù)日新月異。糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高糕點、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在糕點、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗，不斷彌補和改進自身在糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
回顧過去一年來在糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進步，但也清醒地認(rèn)識到自己在糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運用到糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強與糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為做出更大的成績。
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到積極的我要干。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，醫(yī)學(xué).教育網(wǎng)搜集整理為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們蛋糕店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員，我們每天按時上下班，并且對這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點總結(jié)：
一、要有良好的專業(yè)知識做后盾
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
三、陳列要美觀，大方
現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。
四、團隊協(xié)作
團隊協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。
以上就是我的工作總結(jié)，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。