總結(jié)的內(nèi)容可以包括工作成果、學(xué)習(xí)心得、問題分析、改進(jìn)措施等方面。總結(jié)的寫作中，應(yīng)注意調(diào)整好寫作的角度和把握適當(dāng)?shù)恼Z言風(fēng)格。這些總結(jié)范文包含了不同領(lǐng)域的總結(jié)示例，可以幫助大家更好地理解總結(jié)的寫作方法和技巧。
酒店管理課程心得總結(jié)篇一
作為一名學(xué)習(xí)材料管理課程的學(xué)生，這門課程對于我來說可謂是非常重要的。在課堂上，老師并不只是教授我們知識，更是和我們分享他多年在材料管理領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這讓我受益匪淺，我在這里總結(jié)了對這門課程的心得體會。
第一段：確定管理材料的重要性
在這門課程中，我認(rèn)識到了材料對于一個公司來說有多么的重要。不論是制造業(yè)還是零售業(yè)，對于材料的管理都是整個供應(yīng)鏈上最為關(guān)鍵和復(fù)雜的環(huán)節(jié)之一。管理好材料不僅可以幫助公司降低成本，節(jié)約時間，還可以提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)公司競爭力。同時，一個好的材料管理系統(tǒng)，也可以讓公司與供應(yīng)商之間形成更緊密的合作關(guān)系，為公司未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：了解各種材料管理的方法和技術(shù)
在課程中，老師向我們介紹了許多關(guān)于材料管理的方法和技術(shù)。例如，定量管理、先進(jìn)計(jì)劃和排程、物流管理等等。這些方法和技術(shù)可以幫助我們合理規(guī)劃材料的供應(yīng)，降低庫存成本，同時也可以大幅提高采購和供應(yīng)鏈的效率。對于未來從事材料管理工作的我來說，這些方法和技術(shù)可以為我的工作提供重要的支持和指導(dǎo)。
第三段：明確不同種類的材料管理的特點(diǎn)和需求
在實(shí)際的材料管理中，我們需要管理的不僅僅是一個種類的材料，而是各種不同的商品。對于不同的材料，管理的方法和技術(shù)也有所不同。例如，對于透明材料和玻璃材料，我們需要高度重視安全，防止破損和損失；對于食品和醫(yī)藥類商品，我們則需要更加注重保質(zhì)期，并確保它們不被污染。我們需要根據(jù)具體的情況，制定合理的材料管理策略，以確保所有的商品都能夠得到妥善的管理和照顧。
第四段：提高對供應(yīng)鏈的理解和掌握
在這門課程中，我對供應(yīng)鏈的理解又有了更深入的認(rèn)識。我了解到，供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)都會影響到材料的管理。從供應(yīng)商選擇到運(yùn)輸管理，從庫存管理到訂單處理，每一個環(huán)節(jié)都需要精心管理，以確保供應(yīng)鏈的順暢和高效。在材料管理中，我們更需要注意供應(yīng)鏈中的溝通協(xié)調(diào)和信任，以便合作更加順暢和高效。
第五段：總結(jié)和結(jié)論
總的來說，這門課程為我提供了全面的材料管理知識和方法，讓我對材料管理有了更深入的認(rèn)識和理解。這門課程教我如何高效地管理材料，如何規(guī)劃供應(yīng)鏈，并且讓我認(rèn)識到了與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系的重要性。這些知識和經(jīng)驗(yàn)對我未來的工作和生活都有著重要的指導(dǎo)和幫助，讓我更加有信心和能力去解決實(shí)際工作中的問題，同時也為我個人的職業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇二
色彩管理是一個涉及到數(shù)學(xué)、物理、心理、藝術(shù)等多個領(lǐng)域的綜合性課程，它涉及到了圖像的采集、處理、儲存、輸出等多個方面。在這門課程中，我們不僅學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，更深入了解了如何利用色彩管理的技術(shù)來進(jìn)行圖像處理和輸出。這篇文章將對我參加色彩管理課程的心得體會進(jìn)行總結(jié)。
第二段：課程內(nèi)容總結(jié)
在課程的前幾周，我們主要學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，包括色彩的基本屬性、色彩空間、色彩模型等等。此外，我們還學(xué)習(xí)了色彩校正和 ICC（國際色彩協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)等色彩管理的基本概念。在接下來的幾周里，我們學(xué)習(xí)了如何使用 Adobe Photoshop 和 Lightroom 等軟件進(jìn)行色彩效果的處理，和如何進(jìn)行色彩校正和打印等相關(guān)技術(shù)，同時我們還學(xué)習(xí)了最佳實(shí)踐的一些案例并進(jìn)行了討論和分析。
第三段：學(xué)習(xí)的收獲
通過學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到色彩管理對于圖像處理和輸出的重要性。色彩管理不僅可以使圖像更加準(zhǔn)確地還原，也可以使得圖像的上色更加的舒適，同時還可以保證圖像在不同設(shè)備上的呈現(xiàn)一致性。此外，通過課程的學(xué)習(xí)，我們還學(xué)會了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，比如如何使用校正卡進(jìn)行圖像的標(biāo)準(zhǔn)化、如何利用 ICC 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色彩校正以提高圖像的質(zhì)量和一致性等等。
第四段：對未來的展望
從本質(zhì)上來說，色彩管理是一個不斷發(fā)展和改進(jìn)的領(lǐng)域。在今后的工作中，我將會繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索更多的色彩管理技術(shù)和理論，并嘗試將其運(yùn)用到實(shí)際的圖像處理和輸出中。 我相信這些技能和知識的掌握將會讓我更加具有競爭力，并且在未來的工作中更加高效地進(jìn)行圖像處理和管理。
第五段：總結(jié)
在這門課程中，我學(xué)習(xí)到了色彩管理的基本知識、技術(shù)和應(yīng)用，并深刻認(rèn)識到了色彩管理的重要性。通過學(xué)習(xí)，我掌握了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，并且對未來的發(fā)展充滿了信心。在未來的工作中，我將會使用這些技能和知識來提高我的產(chǎn)品質(zhì)量和管理效率，并為客戶提供更好的服務(wù)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇三
企業(yè)管理課程是一門以企業(yè)為基本單位，以管理為主要內(nèi)容，以提高企業(yè)效率和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的應(yīng)用性課程。該課程主要涉及經(jīng)濟(jì)管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、市場營銷等諸多方面，并將這些內(nèi)容綜合運(yùn)用于實(shí)際企業(yè)管理中。在學(xué)習(xí)過程中，我們不僅對管理知識有了全新的認(rèn)識，同時也提高了自己的管理實(shí)踐能力，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。
第二段：具體學(xué)習(xí)內(nèi)容
在本次課程中，我主要學(xué)習(xí)了企業(yè)管理的基本概念、流程和各種管理方法。對于企業(yè)管理的基本概念，我學(xué)習(xí)了企業(yè)戰(zhàn)略、組織、人員、財(cái)務(wù)等基本方面。在管理流程方面，我了解了企業(yè)管理中的計(jì)劃、組織、指導(dǎo)、監(jiān)督、控制等管理環(huán)節(jié)。此外，我還學(xué)習(xí)了多種管理方法，包括財(cái)務(wù)預(yù)算、績效考核、流程改進(jìn)、人力資源管理等。
第三段：課程收獲
通過企業(yè)管理課程的學(xué)習(xí)，我對企業(yè)管理有了更深刻的認(rèn)識。一方面，我認(rèn)識到管理與創(chuàng)新同等重要，需要在日常業(yè)務(wù)中根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況制定合理的管理計(jì)劃。另一方面，我了解到管理是一個長期的、反復(fù)的過程，需要不斷提高素質(zhì)和能力，努力減少錯誤和研究成功案例。
第四段：心得體會
本次企業(yè)管理課程讓我學(xué)到了許多寶貴的知識和技能，并在實(shí)踐中得到了很好的體現(xiàn)。首先，我認(rèn)為管理是一項(xiàng)協(xié)作行業(yè)，要與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的溝通，如與顧客、供應(yīng)商等。另外，管理需要掌握科學(xué)的方法來降低風(fēng)險(xiǎn)，并且要隨時調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，以適應(yīng)變化的市場環(huán)境。
第五段：總結(jié)
總體而言，本次企業(yè)管理課程讓我得到了很多益處，提高了團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)了管理思維和實(shí)踐能力。在未來的職業(yè)生涯中，我將更加注重企業(yè)管理，并將課程中所學(xué)到的管理技能應(yīng)用到實(shí)際工作中，以更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。同時，我也會不斷學(xué)習(xí)和研究最新的管理方法和理論，為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇四
現(xiàn)在人力資源管理與傳統(tǒng)人事管理的主要區(qū)別在于人力資源視員工為組織的資產(chǎn),而非傳統(tǒng)局人事行政的業(yè)務(wù)。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于人力資源管理課程心得總結(jié)吧。
6月22日，在揚(yáng)州新世紀(jì)賓館，由匯銀人力資管理中心舉辦了主題為“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”的培訓(xùn)活動，通過一整天的培訓(xùn)，讓我感受頗深，讓我對人力資源管理有了新的認(rèn)知，充份認(rèn)識到人才的重要性及部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用。
一、人才的重要性
可以說，人才是企業(yè)的核心資源，人力資源戰(zhàn)略處于企業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。雖然企業(yè)的發(fā)展取決于企業(yè)戰(zhàn)略決策的制定，但最終起決定作用還是企業(yè)對高素質(zhì)人才的擁有量，只有有效地利用與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的管理和專業(yè)技術(shù)人才，最大程度地發(fā)掘他們的才能，才可順利推動企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施，促進(jìn)企業(yè)的飛躍發(fā)展。
二、部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用
1、首先配合人力資源管理中心招聘、評估人才作為部門領(lǐng)導(dǎo)人，最為基礎(chǔ)和重要的工作之一是要非常清楚地考慮，我們的業(yè)務(wù)到底需要什么樣的人，將需求明確傳遞至人力資源部門進(jìn)行招聘，并配合人力資管理部門對應(yīng)聘人員進(jìn)行評估、甄選，確定合適人員，最終將合適的人放在合適的位置上。
2、進(jìn)行有效地培育與發(fā)展
首先，在工作中，當(dāng)員工的利益和公司、團(tuán)隊(duì)保持致時，對于每一個新員工需求給予理解和尊重，讓每個員工保持充分的思想和思維的獨(dú)立性，這是相互尊重和信任的基礎(chǔ)。并了解部門員工的個人追求和期望的利益，如員工希望多功能的專業(yè)知識和技能，作為部門領(lǐng)導(dǎo)一定要加以引導(dǎo)、培育，分配工作時往往不僅限于單一類的工作項(xiàng)目上，給予員工更多的發(fā)展空間。所以作為部門領(lǐng)導(dǎo)必須有責(zé)任去了解員工的個人追求，從而通過有效的引導(dǎo)，工作和信任等協(xié)調(diào)員工與組織利益的一致性。
其次，對于每個新進(jìn)員工，部門領(lǐng)導(dǎo)是他的第一培訓(xùn)師，可以這樣說，員工后期成長與部門領(lǐng)導(dǎo)言行身教有著不可分割地密切關(guān)系。所以，部門必須制定一系列的培訓(xùn)計(jì)劃、循序漸進(jìn)的
工作計(jì)劃
及個人發(fā)展計(jì)劃。從企業(yè)文化——業(yè)務(wù)理論——初步實(shí)戰(zhàn)——初步目標(biāo)——中間指標(biāo)——督導(dǎo)——總結(jié)——改進(jìn)方案——結(jié)果——總結(jié)每個環(huán)節(jié)均需要作思想上的交流，給員工人性化關(guān)懷，必要時可親力親為，以身示范加以引導(dǎo)，幫助員工找出工作中的短板，提升工作效率。讓員工產(chǎn)生的強(qiáng)烈的歸屬感與信任感，從而提升員工的忠誠度。
3、制定合理有效的目標(biāo)考核及績效管理制度
部門領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合實(shí)際，必須制定較為全面、完善的績效考核制度，目標(biāo)到人，否則無法最大程度激發(fā)員工的潛能，同時對目標(biāo)過程給予督導(dǎo)，對目標(biāo)過程中的問題反饋及進(jìn)給予溝通、引導(dǎo)。當(dāng)然，績效表現(xiàn)必須更多與激勵制度如可變薪酬掛鉤，以此激發(fā)員工在創(chuàng)造更高的生產(chǎn)率的同時獲得更好的回報(bào)。
總而言之，建立一支高素質(zhì)、高境界和高度團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，必須懂得如何運(yùn)用人力資源管理。
經(jīng)過一個多月的漫長等待，終于在網(wǎng)站上查到自己的人力資源考試分?jǐn)?shù)，當(dāng)看到成績合格的時候，回想起那段復(fù)習(xí)的經(jīng)歷真是百感交集。
我是通過網(wǎng)站上查到這里的品牌度最高，才在眾多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中選擇這家(中國人力資源前沿網(wǎng))的。參加培訓(xùn)后，就覺得這里培訓(xùn)管理嚴(yán)格，每個班級都設(shè)有班主任和考務(wù)老師。班主任 秦老師很關(guān)心我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)，每次培訓(xùn)前都組織簽到，還會給沒來的學(xué)生打電話，不上課的時候用網(wǎng)絡(luò)與大家溝通，每個班級都有自己的qq群，在群里即可以及時收到老師發(fā)的各類通知，也能將工作中遇到的問題與其他學(xué)員交流切磋。平時班主任還提供給我們很多相關(guān)的復(fù)習(xí)資料，特別是這次的技能模擬考卷，更是涵蓋了幾個實(shí)際技能考試中的大部分考點(diǎn)。
就考試而言我想談?wù)剬组T學(xué)科的復(fù)習(xí)體會。理論這個學(xué)科可以說是最簡單的，采用上機(jī)考的方式，都是客觀性的題目。這些題目大部分是書上的相關(guān)概念，也有部分是書外的一點(diǎn)東西，不過只要把書看熟，這門課程應(yīng)該沒有什么大問題。由于我是做薪酬這塊的，對整個人力資源管理的概念不是很熟悉，我這本書大概一共看了三遍。第一遍是不求甚解，只是看懂各個章節(jié)大體再講什么，然后做一下發(fā)下來的聯(lián)系冊，花了三星期看完?？吹诙榈臅r候，把練習(xí)冊(練習(xí)冊的主編就是我們的老師王偉杰喔《人力資源管理師職業(yè)技能鑒定輔導(dǎo)手冊》)上每道題所涉及的知識點(diǎn)在書上用螢光筆劃出來，邊看邊劃，據(jù)說練習(xí)冊上的題就是最早題庫里的題，所涉及的知識點(diǎn)肯定是這本書關(guān)鍵的地方，這邊書花費(fèi)了很長的時間，估計(jì)花了六星期。最后一遍就是只看劃過的地方了，這遍也用了三星期。經(jīng)過這樣的看書，肯定會對人力資源管理理論體系有了深刻的理解，做客觀性題目的話就可以很順利了。
技能是可以和理論一起復(fù)習(xí)的，個人覺得技能無非是對理論題的深化和系統(tǒng)性的理解。同樣的一個知識點(diǎn)，客觀性題名只要對這個知識點(diǎn)有點(diǎn)了解就可以做了，但是技能的話就是對這個知識點(diǎn)的一種闡述。所以沒兩個單元之間上的復(fù)習(xí)課非常重要，劉海燕老師會給我們指出這些章節(jié)中哪些知識點(diǎn)是會考技能題的，再看第二遍數(shù)的時候，可以用不同顏色的筆圈出來，仔細(xì)認(rèn)真的看，有時間的話還可以特別抄出來，到時候復(fù)習(xí)起來只要看抄的就可以了，這樣既可以練練寫字，也加深記憶，更能避免翻書復(fù)習(xí)時遺漏部分考點(diǎn)。
英語(我們的上課老師也是主編王偉杰老師)從某種程度上來說可能是最容易及格的，下功夫的話是一定能及格的。首先就是背單詞，300個專業(yè)單詞一定要背出，而且還要背的和考綱上的一樣，考綱上有些單詞的時態(tài)、單復(fù)數(shù)形式會很奇怪的，在考卷上也要一樣寫，中文意思也要是考綱上有的，而不能是平常通用的意思，這樣就能保證不在這里失分了。其次是選擇題，這里的題目基本上都是英語教科書上選的句子，不過基本上我們是沒空看這本書了，所以就把老師發(fā)的習(xí)題做一下，考試中會有一部分和練習(xí)題會相似的。再者是閱讀理解題，這是最簡單的，至少會有一篇和老師發(fā)的習(xí)題文章相同題名不同的閱讀，而且閱讀題的答案只要仔細(xì)從文章里找，會直接找到答案，加上老師教的不少應(yīng)試技巧更是覺得像初中的閱讀理解題，最后是
作文
，十篇范文中有一篇相同。這個倒是蠻難的，如果前面幾個項(xiàng)目準(zhǔn)備好了，這里到是可以放棄的。不過為了保證能通過考試的話，還是背一下，不過有兩篇還是非常難背的，我也沒有去背，不過比較幸運(yùn)的是這次考試中沒有考到這兩篇。
最后說說面試，面試肯定是最后考的，兩個考官對一個考生。一千個人心中有一千個哈姆雷特，考試結(jié)束后我們同學(xué)交流也發(fā)現(xiàn)考官的習(xí)慣不同，很難統(tǒng)一。這里我就說說我的面試經(jīng)歷。給我面試的是一個40左右的女考官和一個50左右的男考官，從頭至尾，只有女考官發(fā)問，男考官沒有一個問題，只在看我的自評表。女考官一開始叫我先介紹下自己，我就開始背自評表上的小結(jié)了，才背了沒多久，考官就叫我不要說了。分析案例，這個案例比技能考試的案例簡單，而且貌似是偏重于一個模塊的，我抽到的那道是培訓(xùn)的。在回答案例時一定要鎮(zhèn)定，考官隨時回打斷你思路問你前面一句話里說的東西。我對培訓(xùn)不是很熟，所以我回答時有意往績效那塊引。不能引時就介紹自己單位的培訓(xùn)流程的，這個或許是一個拖延時間的辦法。老師有時看不下去了就說請你回到案例中來。反正就像之前培訓(xùn)的人力資源前沿網(wǎng)的專職復(fù)習(xí)郭振超老師說的，不能冷場，不然考官會提許多問題的。我就一直再那兒說，直到考官說可以了，今天就到這兒吧。雖然當(dāng)時我不能肯定自己會過關(guān)，但是和其他同學(xué)聊起他們面試時遇到的許多難題，我還真的算簡單的。
以上就是我對這次人力資源管理師培訓(xùn)和考試的一點(diǎn)體會，希望能對以后的同學(xué)有所幫助，也希望能有更多的學(xué)員能通過考試，拿到心儀的證書。
作為人力資源管理，首先由人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬與福利、績效管理和員工管理這六大模塊組成。
1、人力資源規(guī)劃
也就是我們籠統(tǒng)說的方案和計(jì)劃的組合，簡單的打個比喻：“就像航行出海的船需要確定一個目的地定位好航標(biāo)，同時需要一個有效的導(dǎo)航系統(tǒng)，以確保航行在正確的路線之上”。人力資源管理也一樣，需要確定hr(人力資源)工作目標(biāo)定位和實(shí)現(xiàn)的途徑。人力資源規(guī)劃的目的在于結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，通過對企業(yè)資源狀況以及人力資源管理現(xiàn)狀的分析，找到未來人力資源工作的重點(diǎn)和方向，并制定具體的
工作方案
和計(jì)劃，以保證企業(yè)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。人力資源規(guī)劃的重點(diǎn)在于對企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀信息進(jìn)行收集、分析和統(tǒng)計(jì)，依據(jù)這些數(shù)據(jù)和結(jié)果，結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略，制定未來人力資源工作的方案。
2、招聘與配置
上面講到人力資源的規(guī)劃，既然有了規(guī)劃，我們就要開始人員的招聘任用與配置。人員任用講求的是人崗匹配，適崗適人。找到合適的人卻放到了不合適的崗位與沒有找到合適的人一樣會令招聘工作失去意義。招聘合適的人才并把人才配置到合適的地方是才能算完成了一次有效的招聘。招聘和配置有各自的側(cè)重點(diǎn)，招聘工作是由需求分析-預(yù)算制定-招聘方案的制定-招聘實(shí)施-后續(xù)評估等一系列步驟構(gòu)成的，其中關(guān)鍵又在于做好需求分析，首先明確公司到底需要什么人，需要多少人，對這些人有什么要求，以及通過什么渠道去尋找公司所需要的這些人，目標(biāo)和計(jì)劃明確之后，招聘工作會變得更加有的放矢。人員配置工作事實(shí)上應(yīng)該在招聘需求分析之時予以考慮，這樣根據(jù)崗位“量身定做”一個標(biāo)準(zhǔn)，再根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)招聘企業(yè)所需人才，配置工作將會簡化為一個程序性的環(huán)節(jié)。招聘與配置不能被視為各自獨(dú)立的過程，而是相互影響、相互依賴的兩個環(huán)節(jié)，只有招聘合適的人員并進(jìn)行有效的配置才能保證招聘意義的實(shí)現(xiàn)。
3、培訓(xùn)與開發(fā)
對于新進(jìn)公司的員工來說，要盡快適應(yīng)并勝任工作，除了自己努力學(xué)習(xí)，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來說，為了適應(yīng)市場形勢的變化帶來的公司戰(zhàn)略的調(diào)整，需要不斷調(diào)整和提高自己的技能?；谶@兩個方面，組織有效培訓(xùn)，以最大限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。就內(nèi)容而言，培訓(xùn)工作有企業(yè)文化培訓(xùn)，
規(guī)章制度
培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)以及管理技能開發(fā)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作必須做到具有針對性，要考慮不同受訓(xùn)者群體的具體需求。對于新進(jìn)員工來說，培訓(xùn)工作能夠幫助他們適應(yīng)并勝任工作，對于在崗員工來說，培訓(xùn)能夠幫助他們掌握崗位所需要的新技能，并幫助他們最大限度開發(fā)自己的潛能，而對于公司來說，培訓(xùn)工作會讓企業(yè)工作順利開展，業(yè)績不斷提高。
4、薪酬與福利(員工激勵的最有效手段之一
薪酬與福利的作用有兩點(diǎn)：一是對員工過去業(yè)績的肯定;二是借助有效的薪資福利體系促進(jìn)員工不斷提高業(yè)績。一個有效的薪資福利體系必須具有公平性，保證外部公平、內(nèi)部公平和崗位公平。外部公平會使得企業(yè)薪酬福利在市場上具有競爭力，內(nèi)部公平需要體現(xiàn)薪酬的縱向區(qū)別，崗位公平則需要體現(xiàn)同崗位員工勝任能力的差距。對過去業(yè)績公平地肯定會讓員工獲得成就感，對未來薪資福利的承諾會激發(fā)員工不斷提升業(yè)績的熱情。薪酬福利必須做到物質(zhì)形式與非物質(zhì)形式有機(jī)地結(jié)合，這樣才能滿足員工的不同需求，發(fā)揮員工的最大潛能。
5、績效管理
績效考核的目的在于借助一個有效的體系，通過對業(yè)績的考核，肯定過去的業(yè)績并期待未來績效的不斷提高。一個有效的績效管理體系包括科學(xué)的考核指標(biāo)，合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，以及與考核結(jié)果相對應(yīng)的薪資福利支付和獎懲措施。純粹的業(yè)績考核使得績效管理局限在對過去工作的關(guān)注，更多地關(guān)注績效的后續(xù)作用才能把績效管理工作的視角轉(zhuǎn)移到未來績效的不斷提高!
6、員工關(guān)系
員工關(guān)系的處理在于以國家相關(guān)法規(guī)政策及公司規(guī)章制度為依據(jù)，在發(fā)生勞動關(guān)系之初，明確勞動者和用人單位的權(quán)利和義務(wù)，在合同期限之內(nèi)，按照合同約定處理勞動者與用人單位之間權(quán)利和義務(wù)關(guān)系。對于勞動者來說，需要借助
勞動合同
來確保自己的利益得到實(shí)現(xiàn)，同時對企業(yè)盡到應(yīng)盡的義務(wù)。對于用人單位來說，勞動合同法規(guī)更多地在于規(guī)范其用工行為，維護(hù)勞動者的基本利益。但是另一方面也保障了用人單位的利益，包括對勞動者供職期限的約定，依據(jù)適用條款解雇不能勝任崗位工作的勞動者，以及合法規(guī)避勞動法規(guī)政策，為企業(yè)節(jié)約人力資本支出等。總之，員工關(guān)系管理的目的在于明確雙方權(quán)利和義務(wù)，為企業(yè)業(yè)務(wù)開展提供一個穩(wěn)定和諧的環(huán)境，并通過公司戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的共贏!綜合上述六大模塊，我個人認(rèn)為其起著承上啟下、互為互存、缺一不可的關(guān)系，任何一個環(huán)節(jié)的缺失都會影響整個系統(tǒng)的失衡。人力資源工作是一個有機(jī)的整體，各個環(huán)節(jié)的工作都必須到位，同時要根據(jù)不同的情況，不斷地調(diào)整工作的重點(diǎn)，才能保證人力資源管理保持良性運(yùn)作，并支持企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)!
酒店管理課程心得總結(jié)篇五
最近我參加了一門關(guān)于色彩管理的課程，這讓我受益匪淺。我深刻認(rèn)識到，色彩管理在我們的生活中扮演著舉足輕重的角色。從影視制作到平面設(shè)計(jì)，從網(wǎng)頁開發(fā)到印刷品制作，色彩管理是每位從事創(chuàng)意行業(yè)的人都必須掌握的技能之一。在課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)色彩、色彩空間、色彩模式等方面的知識，下面我將分享一些我得到的啟示和體會。
第二段：色彩的概念和表現(xiàn)形式
在課程中，我們學(xué)習(xí)了色彩的概念和表現(xiàn)形式，領(lǐng)會了色彩原理和色彩的分類。色彩概念豐富多彩，但我們從日常生活中可能僅僅了解了“紅黃藍(lán)綠”，實(shí)際上還有“亞光色”，“中性色”，“間接輔色”等其他顏色類型。我們也學(xué)習(xí)了色相、亮度和飽和度三種顏色屬性的含義。掌握了這些概念和屬性之后，我們可以更加準(zhǔn)確地表達(dá)和描繪我們的創(chuàng)意。
第三段：色彩管理的意義和方法
色彩管理在處理數(shù)字圖像時是必不可少的。在數(shù)字圖像處理過程中，需要考慮到各種設(shè)備之間的差異，如屏幕和打印機(jī)，設(shè)備的廠商、型號和使用壽命等。色彩管理可以通過建立色彩規(guī)范文檔、使用統(tǒng)一的色彩管理軟件、執(zhí)行測試、進(jìn)行調(diào)整和校準(zhǔn)等方法來確保圖像良好地保持色彩和細(xì)節(jié)。
第四段：色彩管理軟件的應(yīng)用
在課程上，我們還學(xué)習(xí)了不同的色彩管理軟件及其使用方法。目前市面上有很多優(yōu)秀的色彩管理軟件，如Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、Lightroom、Adobe InDesign、CIELAB、PixelGenius等。使用這些軟件可以方便地進(jìn)行顏色校正、轉(zhuǎn)換和管理，提高設(shè)計(jì)師的工作效率和精度。
第五段：結(jié)論
在這門色彩管理的課程中，我領(lǐng)略到色彩管理的重要性，對色彩的表現(xiàn)有更深刻的理解，知道了該如何正確地應(yīng)用軟件進(jìn)行色彩管理。關(guān)于色彩管理的學(xué)習(xí)才剛剛開始，我會繼續(xù)不斷地加強(qiáng)對色彩的學(xué)習(xí)和掌握，不斷提高自己的設(shè)計(jì)水平。此外， 需要不斷學(xué)習(xí)上述軟件的使用，才能更好地使用多種顏色設(shè)備進(jìn)行高質(zhì)量的影像輸出。
酒店管理課程心得總結(jié)篇六
第一段：引言（約200字）
色彩管理課程一直以來都是我比較感興趣的領(lǐng)域，因此當(dāng)?shù)弥獙W(xué)校會開設(shè)這樣一門課程時，我非常期待能夠參加學(xué)習(xí)。在經(jīng)過了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)之后，我深刻體會到了知識的實(shí)用性和重要性。在這篇文章中，我將總結(jié)我對于這門課程的一些心得體會，同時也分享一些自己的感悟和思考。
第二段：對于色彩的認(rèn)知（約200字）
在課程的剛開始，老師讓我們先進(jìn)行一些簡單的測試，以便了解我們對于色彩的整體認(rèn)知情況。通過這些測試，我漸漸意識到自己對于色彩的理解和認(rèn)知是非常有限的。而在隨后的學(xué)習(xí)中，我逐漸發(fā)現(xiàn)了色彩這個看似簡單的概念，其實(shí)隱藏著非常多的信息和學(xué)問。它不僅僅是我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷降念伾?，還有很多背后的科學(xué)、文化以及藝術(shù)內(nèi)涵。對于這些，我開始開始更加注重平時觀察和思考，讓自己對于色彩有更深層次的認(rèn)知和理解。
第三段：色彩管理的意義（約300字）
在這門課程中，我感受最深的就是色彩管理的重要性。無論是在平面設(shè)計(jì)、廣告宣傳、數(shù)字?jǐn)z影、印刷等領(lǐng)域，色彩管理都是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。它不僅影響到產(chǎn)品的美觀度和可視性，更直接影響到市場的競爭力和產(chǎn)品的質(zhì)量評價(jià)。通過這門課程，我學(xué)習(xí)了很多色彩管理的方法和技巧，了解了ICC標(biāo)準(zhǔn)和色彩空間的基本概念。同時，我也更加注重了打印效果和數(shù)碼處理的色彩調(diào)試，讓自己的設(shè)計(jì)作品得以更為精益求精。
第四段：色彩管理對于個人能力的提升（約300字）
除了在職場的應(yīng)用之外，色彩管理對于個人能力的提升也非常重要。在這門課程中，我學(xué)習(xí)了很多思維方法和操作技巧，以及如何通過軟件工具來實(shí)現(xiàn)色彩校準(zhǔn)和管理。這使得我在平時的設(shè)計(jì)和攝影工作中能夠更加得心應(yīng)手。同時，通過實(shí)踐和練習(xí)，我漸漸掌握了掌握了如何校準(zhǔn)各種不同的顯示屏和打印機(jī)，提高了我的工作效率和作品的質(zhì)量。
第五段：對于未來的思考（約200字）
通過這門課程的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識到了自己在色彩管理方面的不足和不足之處，同時也學(xué)到了很多實(shí)用和有效的方法和技巧。而隨著科技的飛速發(fā)展和行業(yè)的變革，我也深刻意識到，色彩管理這一領(lǐng)域需要我們不斷去探索和學(xué)習(xí)。而對于我個人而言，我也會繼續(xù)深耕這個領(lǐng)域，注重更新自己的知識和技能，努力提高我的專業(yè)能力和競爭力。
酒店管理課程心得總結(jié)篇七
學(xué)校管理課程是我大學(xué)四年的重中之重，通過這門課程的學(xué)習(xí)，我不僅深入了解到了管理學(xué)的核心理念和主要原則，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在這篇文章中，我將分享我在學(xué)校管理課程中的心得體會和總結(jié)。
第二段：課程重要性
學(xué)校管理課程對于每個學(xué)生而言都至關(guān)重要。無論將來從事何種職業(yè)，管理都是必不可少的一項(xiàng)能力。通過學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)，我了解到了如何合理利用資源、高效地組織團(tuán)隊(duì)，并在面對問題時做出明智的決策。這些在職業(yè)生涯中都是極為寶貴的才能。此外，管理技能也有助于我們更好地管理自己的生活，提高個人效率和工作質(zhì)量。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)
在學(xué)校管理課程中，團(tuán)隊(duì)合作是一個非常重要的部分。團(tuán)隊(duì)合作的核心是團(tuán)隊(duì)溝通和協(xié)作能力的培養(yǎng)。通過分組完成一系列的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，我逐漸學(xué)會了尊重每個團(tuán)隊(duì)成員的意見，傾聽他們的觀點(diǎn)，并在決策時綜合各種看法。這些經(jīng)驗(yàn)不僅提升了我的團(tuán)隊(duì)合作能力，還增加了我的人際關(guān)系技巧。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)能力的培養(yǎng)
學(xué)校管理課程也為我們提供了培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力的機(jī)會。通過模擬管理實(shí)踐和領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)，我學(xué)到了如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用、激勵員工并實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。在課堂上，我擔(dān)任過項(xiàng)目經(jīng)理、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人等角色，通過這些實(shí)踐，我積累了豐富的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，并且明白了好的領(lǐng)導(dǎo)不僅要有良好的溝通能力，還需要領(lǐng)導(dǎo)力和公正性。
第五段：總結(jié)
通過學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)到了許多管理技能和理論，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力。這些能力將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。此外，學(xué)校管理課程還培養(yǎng)了我的解決問題能力和創(chuàng)新思維，不僅可以幫助我處理工作中的挑戰(zhàn)，還能為我在職場上取得更大的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在未來的日子里，我將繼續(xù)運(yùn)用學(xué)校管理課程中學(xué)到的知識和技能，不斷提升自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力。我相信，通過持之以恒的努力和實(shí)踐，我一定能夠在職業(yè)生涯中取得更大的成就。
酒店管理課程心得總結(jié)篇八
隨著教育環(huán)境的發(fā)展，學(xué)校管理課程在學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中起著至關(guān)重要的作用。課程管理不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，也是每一位教師和學(xué)生共同關(guān)注的問題。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我體會到了課程管理的重要性及其對學(xué)生發(fā)展的積極影響。在這篇文章中，我將從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價(jià)等方面總結(jié)我在學(xué)校管理課程中的心得體會。
首先，課程設(shè)計(jì)是學(xué)校管理課程的基礎(chǔ)。課程設(shè)計(jì)要合理、科學(xué)，并且符合學(xué)生的需求。在設(shè)計(jì)課程時，需要考慮到學(xué)生的年齡、學(xué)習(xí)情況以及學(xué)科的特點(diǎn)等因素。此外，課程設(shè)計(jì)還應(yīng)該兼顧知識傳授與實(shí)踐能力培養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。在我的實(shí)踐中，我注重將學(xué)科知識與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，通過實(shí)際案例分析和實(shí)驗(yàn)探究等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)效果。
其次，教學(xué)實(shí)施是課程管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了提高課堂效果，教師需要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，采用多種靈活的教學(xué)方法。首先，我注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵他們思考和提問。在課堂上，我經(jīng)常組織小組討論或者角色扮演等活動，讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，激發(fā)他們的主動性。其次，我注重互動式教學(xué)，利用技術(shù)手段開展課堂互動，培養(yǎng)學(xué)生的交流能力。通過這種方式，可以加強(qiáng)師生之間的互動，促進(jìn)學(xué)生的思維與表達(dá)能力的提升。
再次，學(xué)生評價(jià)是課程管理的必不可少的環(huán)節(jié)。通過學(xué)生評價(jià)，我們可以了解到學(xué)生對課程的理解與滿意度，并及時調(diào)整和改進(jìn)課程。在我的實(shí)踐中，我采取了多種途徑進(jìn)行學(xué)生評價(jià)。首先，我鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)，讓他們反思和總結(jié)自己的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果。其次，我組織學(xué)生進(jìn)行互評，讓他們互相評價(jià)和幫助，提高他們的團(tuán)隊(duì)合作能力。除此之外，我還采用了問卷調(diào)查和小組座談等方式，收集學(xué)生的意見和建議，為課程的改進(jìn)提供參考。
最后，課程管理需要全面的評估與反思。只有通過不斷的評估與反思，才能持續(xù)改進(jìn)和提高課程管理的質(zhì)量。在我的實(shí)踐中，我對每一次教學(xué)活動都進(jìn)行了評估和反思。通過評估，我可以了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和存在的問題，并及時調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)策略。同時，我也會進(jìn)行自我反思，審視自己的教學(xué)效果，檢查自己的教學(xué)方法和態(tài)度是否合理。通過持續(xù)的評估和反思，我不斷提高自己的專業(yè)能力，提升課程管理的水平。
總之，學(xué)校管理課程是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的工作，需要教師和學(xué)生共同努力。通過課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價(jià)以及評估與反思等過程，可以不斷提高課程管理的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升自己的教學(xué)水平，為學(xué)生的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇九
當(dāng)今社會，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場競爭力的關(guān)鍵因素。以下本站小編為你帶來酒店培訓(xùn)心得總結(jié)，希望對你有所幫助!
通過前段時間的員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，我把這種學(xué)習(xí)機(jī)會當(dāng)作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。
既然是企業(yè)的一員，我們都想做個優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同與賞識，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。但是，怎樣才能做一個優(yōu)秀的員工呢?通過學(xué)習(xí)，我明白了許多道理。
首先，做一個優(yōu)秀的員工，一定要忠誠，有高度的責(zé)任心，把完成好自己的工作當(dāng)作自己義不容辭的責(zé)任，并且樂于承擔(dān)更多的責(zé)任。只有把工作當(dāng)作一份屬于自己的事業(yè)，認(rèn)真地對待它，我們才能把工作完成得更好。
其次，做一個優(yōu)秀的員工，應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態(tài)度。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細(xì)節(jié)，追求完美，我們就會在不知不覺中進(jìn)步許多。
與此同時，作為一個優(yōu)秀的員工，還應(yīng)該具有不折不扣的執(zhí)行能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。西方人曾評價(jià)中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰。
以上這些道理都比較淺顯易懂。我認(rèn)為，在本次學(xué)習(xí)中，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細(xì)細(xì)品來，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認(rèn)真修習(xí)的重要課題。
如果我們想成為優(yōu)秀的員工，想成就一番事業(yè)，就要先學(xué)習(xí)做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工，我們應(yīng)該怎樣做人?——我以為，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
一， 做個有目標(biāo)，有志向的人。
毛澤東曾說過：“自信人生二百年，會當(dāng)擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，沒有目標(biāo)沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標(biāo)，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標(biāo)，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。
二，做個善良的人。
“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內(nèi)心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎(chǔ)和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強(qiáng)迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認(rèn)可和幫助，也更容易走向優(yōu)秀，走向成功。
三、做個有教養(yǎng)的人。
四，做個智慧、謹(jǐn)慎的人。
有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應(yīng)用，知識也就失掉了價(jià)值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強(qiáng)大。
如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹(jǐn)慎是“不糊涂”的基礎(chǔ)。一個處事謹(jǐn)慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當(dāng)然要格外謹(jǐn)慎。低調(diào)做人，虛心做事。遠(yuǎn)慮在先，就能近處無危。謙虛謹(jǐn)慎，則事易成。謹(jǐn)慎還是遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹(jǐn)慎。
五，做個寬容、正直的人。
海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優(yōu)點(diǎn)，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學(xué)會忘記，忘記是對自己的最好保護(hù);要學(xué)會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機(jī)會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。
做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。
以上幾點(diǎn)，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認(rèn)識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優(yōu)秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌!
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個人修養(yǎng)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十
作為一名酒店行業(yè)的從業(yè)者，在工作中我深刻地體會到良好的管理和督導(dǎo)對于酒店運(yùn)營的重要性。為了提升自己的管理能力和業(yè)務(wù)水平，我參加了一門酒店督導(dǎo)管理課程。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我從中受益匪淺，下面我將總結(jié)和分享一下我的心得體會。
首先，課程使我對酒店督導(dǎo)的概念和職責(zé)有了更深入的了解。在課程中，我們學(xué)習(xí)了酒店督導(dǎo)的定義和重要性，了解了他們在酒店運(yùn)營中的角色和職責(zé)。酒店督導(dǎo)的工作范圍非常廣泛，包括員工培訓(xùn)和評估、客戶服務(wù)管理、營銷和推廣等多個方面。他們是酒店管理層與員工之間的紐帶，負(fù)責(zé)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和高效運(yùn)營。通過學(xué)習(xí)，我對酒店督導(dǎo)的工作職責(zé)和重要性有了更清晰的認(rèn)識。
其次，課程強(qiáng)調(diào)了酒店督導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力的重要性。在酒店運(yùn)營中，督導(dǎo)是酒店管理層和員工之間的橋梁，他們需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力。課程中，我們學(xué)習(xí)了如何建立良好的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，如何有效地與員工溝通，以及如何激勵團(tuán)隊(duì)成員達(dá)到更好的工作表現(xiàn)。通過模擬實(shí)踐和案例分析，我們學(xué)會了在實(shí)際工作中如何運(yùn)用這些技巧和方法，提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力。
再次，課程注重培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力。在酒店運(yùn)營中，各個部門之間需要緊密合作，共同解決各種問題和挑戰(zhàn)。課程中，我們進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)合作的項(xiàng)目，通過協(xié)同合作解決實(shí)際問題，提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力。同時，課程也教給我們?nèi)绾卧诿鎸щy和挫折時保持積極的心態(tài)和處理事務(wù)的能力。團(tuán)隊(duì)合作和問題解決的能力對于一個酒店督導(dǎo)來說是至關(guān)重要的，通過課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我在這方面得到了很大的提升。
最后，課程幫助我了解了酒店督導(dǎo)的職業(yè)發(fā)展和進(jìn)一步提升的途徑。在課程中，我們學(xué)習(xí)了酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來的挑戰(zhàn)，了解了酒店督導(dǎo)在酒店行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展機(jī)會。課程還介紹了進(jìn)一步提升的途徑和方法，如繼續(xù)教育、參加專業(yè)認(rèn)證等。這些信息和知識對于我們未來的職業(yè)發(fā)展非常有幫助，使我們更清晰地了解了自己的職業(yè)規(guī)劃和目標(biāo)。
總之，參加酒店督導(dǎo)管理課程是一次非常有意義和收獲的經(jīng)歷。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對酒店督導(dǎo)的概念和職責(zé)有了更深入的了解，提高了自己的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力，并且了解了酒店督導(dǎo)的職業(yè)發(fā)展和提升的途徑。我相信這些知識和技能對于我的職業(yè)發(fā)展和個人成長都將起到積極的推動作用，我會將它們運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己和酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十一
1、最重要原則：態(tài)度決定一切。態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。
2、友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。要求員工熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當(dāng)作樂趣。
3、為客人提供的每一項(xiàng)服務(wù)都是充滿了尊重與微笑。時刻提醒員工要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò)情感的最自然、最直接的方式，同時也最有效地能將一切誤會與不快驅(qū)散，建立起愉快的氛圍。
4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活，都要有預(yù)見客人服務(wù)需求的能力。
5、充滿工作激情做好每一件事。展現(xiàn)在客人面前的是最美好、高品位、高質(zhì)量的東西，服務(wù)準(zhǔn)則是熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方。
6、追求個性化服務(wù)。既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
7、追求人性化服務(wù)。一切從客人的角度出發(fā)考慮問題，而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。
8、追求零缺點(diǎn)服務(wù)。服務(wù)公式：100—1≤0，服務(wù)無小事，服務(wù)無止境。將無數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、學(xué)會換位思考。每位員工都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考(如果你是客人……等等)來體會客人花錢是來享受的而不是來受氣的。值臺時要做到分工不分家，不要忽視每一位潛在客人。
10、積極主動與客人進(jìn)行溝通交流。溝通時要注意說話技巧，杜絕生硬和套話，在不同場合、不同時機(jī)要好好揣摩應(yīng)該怎么說。
11、注意與客人、同事間體態(tài)語言的運(yùn)用。在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急，在和客人說話或?yàn)榭腿私榻B時要注意說話節(jié)奏快慢。對素質(zhì)較差的客人，服務(wù)員不要與其爭辯莽撞，實(shí)在無法忍讓時可要求主管調(diào)換崗位。
12、客人入住前檢查時要有不放過每一細(xì)微處，對客人的愛好習(xí)慣要牢記在心。房卡是否備好、房態(tài)是否完好等。
13、始終面帶微笑。隨時面帶微笑，在酒店任何場所，看到客人都要向客人微笑問好。精神飽滿、禮貌待客、熱情主動、和藹可親、精力集中，隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。
14、儀容規(guī)矩。頭發(fā)不過耳，后不過領(lǐng)，不留鬢角。女員工上班前要化淡妝，不佩戴胸飾物(婚戒除外)，男員工不留胡須。
15、儀表規(guī)范。上班著工裝，保持工裝整齊無污跡，鈕扣齊全無開線處，正確佩帶工號牌。不留長指甲，不涂指甲油，不吹燙怪異發(fā)型，不染彩色頭發(fā)。上班時穿規(guī)定的鞋襪，鞋子要干凈。
行為規(guī)范和紀(jì)律16、坐立行姿勢。站姿要優(yōu)美文雅，眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人，兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài);行走時遵循“右行定律”和走直線，路遇客人面帶微笑、主動問好，側(cè)身禮讓;入座時不身體扭曲或搖腿蹺足。
17、手勢。手勢運(yùn)用正確、規(guī)范、優(yōu)美、自然。給客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸心指示目標(biāo)，眼睛兼顧客人和目標(biāo)。面帶微笑，配合語言運(yùn)用。
18、行為規(guī)范。工作中行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑，不得三人并行，不得手插衣褲袋，不能手挽手或勾肩搭背;在工作場所內(nèi)與遠(yuǎn)距離的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、點(diǎn)頭或簡單手勢，不得大聲呼叫，如同事間有事相問，只能走近再講;員工傳遞單據(jù)、文件或其它資料，均須使用文件夾，任何物品不可夾于腋下行走。
19、崗位紀(jì)律。必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不私自換班或調(diào)休;未與下一班當(dāng)面***前，不準(zhǔn)擅自離崗;不串崗、脫崗、溜崗、扎堆閑聊;上班時間不會客，不接打私人電話。
20、工作協(xié)調(diào)和配合。工作務(wù)求準(zhǔn)確、精確、圓滿、高效。服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
酒店工作心得體會范文
頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的，酒店也是服務(wù)行業(yè)我就是在酒店做服務(wù)工作，在xx酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間，但是對于我這么一個就愛酒店的服務(wù)者來說這么半年的時間其實(shí)是不長的，以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢，會覺得在工作的時候時間總是在一點(diǎn)一點(diǎn)過，但是在酒店工作的這半年時間確實(shí)讓我改變這種想法，酒店的工作讓我感覺到很充實(shí)，就是在服務(wù)的同時已經(jīng)感覺不到時間的了，現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快，在xx酒店這我也鍛煉了自己，不敢說自己在這里學(xué)到了多少多少，但是自己的感悟是真的，看到的也是真的，那份在實(shí)踐中感受到的心得是真的。
酒店服務(wù)行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價(jià)值，我喜歡服務(wù)行業(yè)，在xx酒店這半年還是很開心的半年，對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓，能夠端正態(tài)度，不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認(rèn)的，我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響，一個酒店其實(shí)要從很多方面出發(fā)，環(huán)境，服務(wù)，體驗(yàn)，這幾個是主要的，在xx酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好，不管自己在工作的時候做的怎么樣，其實(shí)都不能說自己的把服務(wù)做透了，那只是自己這么認(rèn)為罷課，每一個顧客的需求都不一樣，我們作為服務(wù)人員只需要自己做好就行了，怎么去做好呢，在工作中不斷的觀察，一直字學(xué)習(xí)的，總之服務(wù)是絕對不會做到底的。
作為一名酒店的服務(wù)者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西，我們總是要不斷的在工作中打磨自己，服務(wù)工作者，能夠做到在什么時候都保持自己的最佳狀態(tài)，那才是把服務(wù)做好了，不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài)，心態(tài)第一，我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài)，不管工作有多么的不容易，但這就是服務(wù)工作，我們必須要具備這種高度抗壓的精神，這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄，但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了，不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步，在xx酒店我真真切切的感受到了這一點(diǎn)，我今后還想繼續(xù)的深造自己，繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員，因?yàn)樽约旱南胱约合矚g這就夠了。
酒店工作人員要明確自己的工作價(jià)值是什么
1、你的客戶是否愿意為你的工作付錢?
市場是檢驗(yàn)價(jià)值最客觀的標(biāo)準(zhǔn)，無論你花費(fèi)多少時間和精力，如果你的產(chǎn)品和服務(wù)不能獲得客戶的認(rèn)可，不能讓他們心甘情愿的為你付費(fèi)，那么你的工作就沒有價(jià)值。
2、你是否能夠持續(xù)性的提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量?
現(xiàn)在社會競爭激烈，如果你不能提高自己的產(chǎn)品或者服務(wù)質(zhì)量，被淘汰是很正常的事。
我們都知道，當(dāng)數(shù)碼相機(jī)出來的時候，廣泛使用的膠卷被淘汰了;當(dāng)復(fù)印機(jī)出現(xiàn)的時候，四大發(fā)明之一的活字印刷術(shù)被取代了，所以無論曾經(jīng)多么輝煌的產(chǎn)品，都會被不斷前進(jìn)的社會淘汰，成為歷史。
我們也要不斷提高自己的技能和水準(zhǔn)，不斷給用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，不要等到火燒眉毛的時候再尋求突破，那基本已經(jīng)無法力挽狂瀾了。
3、你是否能夠一次性完成工作，不返工多次?
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的工作越來越精細(xì)化，小到報(bào)表中的小數(shù)點(diǎn)，大到衛(wèi)星發(fā)射，都不能有絲毫的馬虎。重復(fù)返工，表面上看浪費(fèi)的是時間，其實(shí)它體現(xiàn)出來的是一個人的業(yè)務(wù)水平不夠。
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酒店管理課程心得總結(jié)篇十二
第1個法則：客服好壞的決定權(quán)在一線員工。
我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理：“你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾?”答：“約5%!”我問他們的服務(wù)員：“如果必須在你和顧客中選擇其一留下，你希望選擇誰?”答：“我!”這兩個問題，我從五星級的酒店問到大排檔的服務(wù)員，從中餐廳問到西餐廳，基本上都是同樣的回音符。經(jīng)理的接觸面，不及員工的1/20，因此，客戶服務(wù)的決定權(quán)不在經(jīng)理。在和顧客發(fā)生較大的矛盾時，員工心中最重要的是自己，不是我們的顧客。因此，客戶服務(wù)的好壞，其關(guān)鍵也不是我們的經(jīng)理。所有的企業(yè)經(jīng)理人都應(yīng)該明白，當(dāng)我們把員工的職責(zé)定為為客戶服務(wù)時，我們已經(jīng)把決定客戶服務(wù)好壞的決定權(quán)交給了他們。
第2個法則：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。
服務(wù)員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個潤滑劑，企業(yè)與客戶之間遲早會因?yàn)槟ゲ炼至?。服?wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素，因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中，首先要抓住員工。中國傳統(tǒng)文化重視因果，有因才有果，所以有“投桃報(bào)李”、“種瓜得瓜，種豆得豆”。我把它稱為“瓜豆原則”：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。經(jīng)理人要及時改變觀念，不要讓服務(wù)員認(rèn)為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務(wù)的核心，以主人翁的精神，以高度的責(zé)任心充滿使命感地工作。
第3個法則：得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。
我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢?在比爾蓋茨的微軟公司，如果拜訪10位顧客只成交9位，仍然是要挨罵的。因?yàn)闆]有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件，仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說，沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的，我們更應(yīng)當(dāng)重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數(shù)是主動上門的，我們留住顧客的重點(diǎn)第一應(yīng)是不得罪顧客，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到，保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5，如果一個服務(wù)員老是得罪顧客，他接待的顧客越多，我們的生意就會越來越淡。要堅(jiān)決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意：一是未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得上崗;二是讓那些得罪顧客的員工消失;三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消失。
第4個法則：工欲善其事，必先利其器。
剛才說到，服務(wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。那么，作為經(jīng)理人，我們首先要做的事就是讓服務(wù)員以最好的情緒、最熟練的技能、最忠誠的態(tài)度去服務(wù)每一位顧客。因此，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，應(yīng)是經(jīng)理人工作重點(diǎn)的重點(diǎn)，也是經(jīng)營工作的首要任務(wù)。
第5個法則：只有玉璞才能雕琢出玉器。
除了玉璞，我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團(tuán)的老板告訴我，他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業(yè)績。她說，她們的員工之所以能有這個能耐，是因?yàn)樗齻冊谔暨x業(yè)務(wù)員時，首先看是不是有那個料，如果一個人本身不具備那個素質(zhì)，培訓(xùn)也沒有用。我認(rèn)為，酒店企業(yè)招聘服務(wù)員時，首先要看他有沒有為他人服務(wù)的精神意識，沒有這種精神，我們不要招聘他。
第6個法則：潛在的抵觸情緒是把工作搞砸的頭號殺手。
如果一個人不熱愛某個工作，就不可能全心投入，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒。抵觸情緒有什么作用呢?比如，不喜歡某個領(lǐng)導(dǎo)、同事或者顧客，就會出現(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)他怎么做，他想，我要你指導(dǎo)什么，就你行，我偏不按你說的做，結(jié)果把事情弄得一團(tuán)糟;在和同事相互配合的過程中，明明需要他去協(xié)助的工作，他偏偏要扭扭捏捏，要讓人家來請，要等到他的協(xié)助已經(jīng)毫無意義時才不情愿的行動;在為顧客服務(wù)時，明明顧客那個要求是合理的，他在心里想，憑什么要我服侍你，就慢一點(diǎn)，就量少一點(diǎn)，就態(tài)度不好一點(diǎn)，結(jié)果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了，干脆以后不來了。所以，在招聘時，首先要杜絕這種員工。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十三
從x月十五日到x月十五日在外實(shí)習(xí)半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任，這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體會著。
我清晰的記得從學(xué)校送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)地點(diǎn)---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日，首先寧波給我的感覺就是”清爽”，這種感覺一直持續(xù)了半年，也許以后當(dāng)別人再次和我提起寧波的時候，我就會第一時間覺得那是個干凈的透徹的城市，不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星，它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時間我曾經(jīng)經(jīng)歷的又給了我以怎樣的注釋，但這些時間里，在這個陌生的城市和二十幾位同學(xué)在一起，我們認(rèn)識了更多的人，學(xué)習(xí)著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng)造自己的價(jià)值，同時更是學(xué)會了如何與人相處，學(xué)會生存，在生存中成長。
感謝這次機(jī)會讓我認(rèn)識了更多的以前在同一個學(xué)校、年級、卻無緣相識的同學(xué)，這次實(shí)習(xí)中我們在工作上互相提點(diǎn)，在生活中相互幫助，在異地一起從初來時的懵懵懂懂，到分派到具體崗位后的跟隨師父實(shí)操，以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對未來充滿的希冀。這段時間生活充斥著的再也不是以往在校時的話題，而是工作，這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生，慢慢的明白了所謂的社會和生存。
剛剛到酒店我們進(jìn)行了為時七天的理論培訓(xùn)，包括一些企業(yè)文化，酒店的布局以及相關(guān)的信息，職工工作紀(jì)律等等，然后就是分配部門，我是被分配到了西餐廳，我來西餐廳的目的很明確---練習(xí)口語。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正在承包一項(xiàng)”國際象棋比賽”的接待工作，這段時間來西餐廳用餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢問”would you like black tea or coffee ？”時甚是緊張，生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，他們聽不懂，但當(dāng)他們講”coffee/black tea，thank you”時很是高興，那時我覺得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個極認(rèn)真的人，只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的，都會去做到。
剛開始兩個月左右是我們接觸并慢慢適應(yīng)這種生活，工作的過程，從熟悉身邊的人，到認(rèn)識這個對我們很多人來說都是完全陌生的城市，接觸到更多的以前不曾見過的事，慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程，這段時間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月，也許身體上是達(dá)到了以往都不曾經(jīng)歷過的，但心理上我在告訴自己這是一趟旅行，歲月靜好。
剛來寧波的這兩個月，因許是夏天，風(fēng)總是很大的，有的時候人窩寢室里，仍是聽到外面嗚嗚的風(fēng)聲，寧波的夏雨總是來的很蹊蹺，前一刻還是艷陽高照，下一刻也許就會嘩嘩的一瀉而下，我記得有一次下雨的時候我打開窗子，看到順著墻壁而下的雨水，一時就愣住了，當(dāng)時腦子里就只有一個詞---蔚為壯觀?，F(xiàn)在想起在那里認(rèn)識的人和在那里也許當(dāng)時覺得只是平時最為常見的事物都在腦里留下了深刻的印象，這半年告訴了我應(yīng)該把眼睛睜大一些，看一下別人的生活，品一下不一樣的風(fēng)景。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十四
__年即將度過，我們充滿信心地迎來__年，酒店銷售部工作總結(jié)。過去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交___等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯，工作總結(jié)《酒店銷售部工作總結(jié)》。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價(jià)為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計(jì)多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅(jiān)持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次，共計(jì)招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過講解、點(diǎn)評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計(jì)劃，自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。
酒店工作心得總結(jié)
酒店管理課程心得總結(jié)篇十五
近期，我參加了一門關(guān)于酒店督導(dǎo)管理的課程，并獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。這門課程的內(nèi)容豐富多樣，涉及到了酒店運(yùn)營的各個方面，為我今后成為一名優(yōu)秀的酒店管理者奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在課程結(jié)束之際，我深深地體會到了酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)，更加明確了自己今后的發(fā)展方向。以下是我對這門課程的心得體會。
第一段：課程內(nèi)容廣泛深入，系統(tǒng)性強(qiáng)。
這門課程的課程安排非常合理，將酒店督導(dǎo)管理的各個方面都有所涉及。從酒店客房管理到前臺服務(wù)，再到餐飲服務(wù)和維修保養(yǎng)等方面，每個環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的課程內(nèi)容。通過課程的學(xué)習(xí)，我了解到酒店督導(dǎo)管理的重要性和多元化，不僅僅需要具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識，還需要具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。這門課程讓我全面了解和掌握了酒店督導(dǎo)管理的要點(diǎn)和技巧，為我將來在酒店行業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：課程實(shí)踐環(huán)節(jié)豐富，能力培養(yǎng)有效。
這門課程注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置，通過實(shí)地考察和模擬操作等方式，讓我們在實(shí)際操作中感受到酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)。這種實(shí)踐教學(xué)方式能夠更好地培養(yǎng)我們的實(shí)際工作能力，讓我們在模擬環(huán)境中不斷改進(jìn)和提升。通過與同學(xué)們的討論和互動，我們互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。而且，我們還有機(jī)會與實(shí)際工作中優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者交流，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和方法。這些實(shí)踐環(huán)節(jié)不僅讓我深入理解酒店督導(dǎo)管理的本質(zhì)，也增強(qiáng)了我的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。
第三段：課程師資力量雄厚，教學(xué)效果顯著。
這門課程的教師團(tuán)隊(duì)非常專業(yè)，他們不僅具備扎實(shí)的理論知識，更有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在課堂上，他們準(zhǔn)備充分，清晰地傳授知識，并引導(dǎo)我們思考和討論。他們善于激發(fā)我們的學(xué)習(xí)興趣，讓我們主動參與到課堂上來。在課程中，我們也獲得了許多關(guān)于酒店行業(yè)的最新信息和發(fā)展動態(tài)，為我們今后在酒店督導(dǎo)管理崗位上應(yīng)對各種挑戰(zhàn)提供了有力的支持和指導(dǎo)。
第四段：課程培養(yǎng)態(tài)度和價(jià)值觀，拓寬眼界。
這門課程不僅僅只是傳授我們酒店督導(dǎo)管理的技能，更注重培養(yǎng)我們的態(tài)度和價(jià)值觀。在課堂上，教師們強(qiáng)調(diào)了酒店督導(dǎo)管理者應(yīng)具備的職業(yè)道德和素質(zhì)，教導(dǎo)我們要注重服務(wù)質(zhì)量、細(xì)節(jié)和員工的培養(yǎng)，要善于與同事和客人溝通，要注重團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和個人的發(fā)展。這些價(jià)值觀和觀念的灌輸，讓我們更加關(guān)注酒店督導(dǎo)管理的細(xì)節(jié)和人文關(guān)懷，拓寬了我們的視野，并對我們?nèi)蘸蟮穆殬I(yè)生涯產(chǎn)生了積極的影響。
第五段：課程反思與展望，未來的發(fā)展方向。
通過這門課程的學(xué)習(xí)，我對酒店督導(dǎo)管理有了更加深入的理解，并認(rèn)識到這是一個富有挑戰(zhàn)性和回報(bào)性的職業(yè)。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己在酒店督導(dǎo)管理方面的能力。我將注重鍛煉自己的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，并通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提升自己在酒店行業(yè)的競爭力。我希望能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：這門酒店督導(dǎo)管理課程讓我深刻地認(rèn)識到了這個行業(yè)的要求和機(jī)遇，也讓我更加堅(jiān)定了自己在酒店行業(yè)發(fā)展的信心和決心。通過實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我相信我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時，我也祝愿這門課程越辦越好，能夠培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理人才，為行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇一
作為一名學(xué)習(xí)材料管理課程的學(xué)生，這門課程對于我來說可謂是非常重要的。在課堂上，老師并不只是教授我們知識，更是和我們分享他多年在材料管理領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這讓我受益匪淺，我在這里總結(jié)了對這門課程的心得體會。
第一段：確定管理材料的重要性
在這門課程中，我認(rèn)識到了材料對于一個公司來說有多么的重要。不論是制造業(yè)還是零售業(yè)，對于材料的管理都是整個供應(yīng)鏈上最為關(guān)鍵和復(fù)雜的環(huán)節(jié)之一。管理好材料不僅可以幫助公司降低成本，節(jié)約時間，還可以提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)公司競爭力。同時，一個好的材料管理系統(tǒng)，也可以讓公司與供應(yīng)商之間形成更緊密的合作關(guān)系，為公司未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：了解各種材料管理的方法和技術(shù)
在課程中，老師向我們介紹了許多關(guān)于材料管理的方法和技術(shù)。例如，定量管理、先進(jìn)計(jì)劃和排程、物流管理等等。這些方法和技術(shù)可以幫助我們合理規(guī)劃材料的供應(yīng)，降低庫存成本，同時也可以大幅提高采購和供應(yīng)鏈的效率。對于未來從事材料管理工作的我來說，這些方法和技術(shù)可以為我的工作提供重要的支持和指導(dǎo)。
第三段：明確不同種類的材料管理的特點(diǎn)和需求
在實(shí)際的材料管理中，我們需要管理的不僅僅是一個種類的材料，而是各種不同的商品。對于不同的材料，管理的方法和技術(shù)也有所不同。例如，對于透明材料和玻璃材料，我們需要高度重視安全，防止破損和損失；對于食品和醫(yī)藥類商品，我們則需要更加注重保質(zhì)期，并確保它們不被污染。我們需要根據(jù)具體的情況，制定合理的材料管理策略，以確保所有的商品都能夠得到妥善的管理和照顧。
第四段：提高對供應(yīng)鏈的理解和掌握
在這門課程中，我對供應(yīng)鏈的理解又有了更深入的認(rèn)識。我了解到，供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)都會影響到材料的管理。從供應(yīng)商選擇到運(yùn)輸管理，從庫存管理到訂單處理，每一個環(huán)節(jié)都需要精心管理，以確保供應(yīng)鏈的順暢和高效。在材料管理中，我們更需要注意供應(yīng)鏈中的溝通協(xié)調(diào)和信任，以便合作更加順暢和高效。
第五段：總結(jié)和結(jié)論
總的來說，這門課程為我提供了全面的材料管理知識和方法，讓我對材料管理有了更深入的認(rèn)識和理解。這門課程教我如何高效地管理材料，如何規(guī)劃供應(yīng)鏈，并且讓我認(rèn)識到了與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系的重要性。這些知識和經(jīng)驗(yàn)對我未來的工作和生活都有著重要的指導(dǎo)和幫助，讓我更加有信心和能力去解決實(shí)際工作中的問題，同時也為我個人的職業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇二
色彩管理是一個涉及到數(shù)學(xué)、物理、心理、藝術(shù)等多個領(lǐng)域的綜合性課程，它涉及到了圖像的采集、處理、儲存、輸出等多個方面。在這門課程中，我們不僅學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，更深入了解了如何利用色彩管理的技術(shù)來進(jìn)行圖像處理和輸出。這篇文章將對我參加色彩管理課程的心得體會進(jìn)行總結(jié)。
第二段：課程內(nèi)容總結(jié)
在課程的前幾周，我們主要學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，包括色彩的基本屬性、色彩空間、色彩模型等等。此外，我們還學(xué)習(xí)了色彩校正和 ICC（國際色彩協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)等色彩管理的基本概念。在接下來的幾周里，我們學(xué)習(xí)了如何使用 Adobe Photoshop 和 Lightroom 等軟件進(jìn)行色彩效果的處理，和如何進(jìn)行色彩校正和打印等相關(guān)技術(shù)，同時我們還學(xué)習(xí)了最佳實(shí)踐的一些案例并進(jìn)行了討論和分析。
第三段：學(xué)習(xí)的收獲
通過學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到色彩管理對于圖像處理和輸出的重要性。色彩管理不僅可以使圖像更加準(zhǔn)確地還原，也可以使得圖像的上色更加的舒適，同時還可以保證圖像在不同設(shè)備上的呈現(xiàn)一致性。此外，通過課程的學(xué)習(xí)，我們還學(xué)會了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，比如如何使用校正卡進(jìn)行圖像的標(biāo)準(zhǔn)化、如何利用 ICC 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色彩校正以提高圖像的質(zhì)量和一致性等等。
第四段：對未來的展望
從本質(zhì)上來說，色彩管理是一個不斷發(fā)展和改進(jìn)的領(lǐng)域。在今后的工作中，我將會繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索更多的色彩管理技術(shù)和理論，并嘗試將其運(yùn)用到實(shí)際的圖像處理和輸出中。 我相信這些技能和知識的掌握將會讓我更加具有競爭力，并且在未來的工作中更加高效地進(jìn)行圖像處理和管理。
第五段：總結(jié)
在這門課程中，我學(xué)習(xí)到了色彩管理的基本知識、技術(shù)和應(yīng)用，并深刻認(rèn)識到了色彩管理的重要性。通過學(xué)習(xí)，我掌握了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，并且對未來的發(fā)展充滿了信心。在未來的工作中，我將會使用這些技能和知識來提高我的產(chǎn)品質(zhì)量和管理效率，并為客戶提供更好的服務(wù)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇三
企業(yè)管理課程是一門以企業(yè)為基本單位，以管理為主要內(nèi)容，以提高企業(yè)效率和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的應(yīng)用性課程。該課程主要涉及經(jīng)濟(jì)管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、市場營銷等諸多方面，并將這些內(nèi)容綜合運(yùn)用于實(shí)際企業(yè)管理中。在學(xué)習(xí)過程中，我們不僅對管理知識有了全新的認(rèn)識，同時也提高了自己的管理實(shí)踐能力，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。
第二段：具體學(xué)習(xí)內(nèi)容
在本次課程中，我主要學(xué)習(xí)了企業(yè)管理的基本概念、流程和各種管理方法。對于企業(yè)管理的基本概念，我學(xué)習(xí)了企業(yè)戰(zhàn)略、組織、人員、財(cái)務(wù)等基本方面。在管理流程方面，我了解了企業(yè)管理中的計(jì)劃、組織、指導(dǎo)、監(jiān)督、控制等管理環(huán)節(jié)。此外，我還學(xué)習(xí)了多種管理方法，包括財(cái)務(wù)預(yù)算、績效考核、流程改進(jìn)、人力資源管理等。
第三段：課程收獲
通過企業(yè)管理課程的學(xué)習(xí)，我對企業(yè)管理有了更深刻的認(rèn)識。一方面，我認(rèn)識到管理與創(chuàng)新同等重要，需要在日常業(yè)務(wù)中根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況制定合理的管理計(jì)劃。另一方面，我了解到管理是一個長期的、反復(fù)的過程，需要不斷提高素質(zhì)和能力，努力減少錯誤和研究成功案例。
第四段：心得體會
本次企業(yè)管理課程讓我學(xué)到了許多寶貴的知識和技能，并在實(shí)踐中得到了很好的體現(xiàn)。首先，我認(rèn)為管理是一項(xiàng)協(xié)作行業(yè)，要與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的溝通，如與顧客、供應(yīng)商等。另外，管理需要掌握科學(xué)的方法來降低風(fēng)險(xiǎn)，并且要隨時調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，以適應(yīng)變化的市場環(huán)境。
第五段：總結(jié)
總體而言，本次企業(yè)管理課程讓我得到了很多益處，提高了團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)了管理思維和實(shí)踐能力。在未來的職業(yè)生涯中，我將更加注重企業(yè)管理，并將課程中所學(xué)到的管理技能應(yīng)用到實(shí)際工作中，以更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。同時，我也會不斷學(xué)習(xí)和研究最新的管理方法和理論，為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇四
現(xiàn)在人力資源管理與傳統(tǒng)人事管理的主要區(qū)別在于人力資源視員工為組織的資產(chǎn),而非傳統(tǒng)局人事行政的業(yè)務(wù)。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于人力資源管理課程心得總結(jié)吧。
6月22日，在揚(yáng)州新世紀(jì)賓館，由匯銀人力資管理中心舉辦了主題為“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”的培訓(xùn)活動，通過一整天的培訓(xùn)，讓我感受頗深，讓我對人力資源管理有了新的認(rèn)知，充份認(rèn)識到人才的重要性及部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用。
一、人才的重要性
可以說，人才是企業(yè)的核心資源，人力資源戰(zhàn)略處于企業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。雖然企業(yè)的發(fā)展取決于企業(yè)戰(zhàn)略決策的制定，但最終起決定作用還是企業(yè)對高素質(zhì)人才的擁有量，只有有效地利用與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的管理和專業(yè)技術(shù)人才，最大程度地發(fā)掘他們的才能，才可順利推動企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施，促進(jìn)企業(yè)的飛躍發(fā)展。
二、部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用
1、首先配合人力資源管理中心招聘、評估人才作為部門領(lǐng)導(dǎo)人，最為基礎(chǔ)和重要的工作之一是要非常清楚地考慮，我們的業(yè)務(wù)到底需要什么樣的人，將需求明確傳遞至人力資源部門進(jìn)行招聘，并配合人力資管理部門對應(yīng)聘人員進(jìn)行評估、甄選，確定合適人員，最終將合適的人放在合適的位置上。
2、進(jìn)行有效地培育與發(fā)展
首先，在工作中，當(dāng)員工的利益和公司、團(tuán)隊(duì)保持致時，對于每一個新員工需求給予理解和尊重，讓每個員工保持充分的思想和思維的獨(dú)立性，這是相互尊重和信任的基礎(chǔ)。并了解部門員工的個人追求和期望的利益，如員工希望多功能的專業(yè)知識和技能，作為部門領(lǐng)導(dǎo)一定要加以引導(dǎo)、培育，分配工作時往往不僅限于單一類的工作項(xiàng)目上，給予員工更多的發(fā)展空間。所以作為部門領(lǐng)導(dǎo)必須有責(zé)任去了解員工的個人追求，從而通過有效的引導(dǎo)，工作和信任等協(xié)調(diào)員工與組織利益的一致性。
其次，對于每個新進(jìn)員工，部門領(lǐng)導(dǎo)是他的第一培訓(xùn)師，可以這樣說，員工后期成長與部門領(lǐng)導(dǎo)言行身教有著不可分割地密切關(guān)系。所以，部門必須制定一系列的培訓(xùn)計(jì)劃、循序漸進(jìn)的
工作計(jì)劃
及個人發(fā)展計(jì)劃。從企業(yè)文化——業(yè)務(wù)理論——初步實(shí)戰(zhàn)——初步目標(biāo)——中間指標(biāo)——督導(dǎo)——總結(jié)——改進(jìn)方案——結(jié)果——總結(jié)每個環(huán)節(jié)均需要作思想上的交流，給員工人性化關(guān)懷，必要時可親力親為，以身示范加以引導(dǎo)，幫助員工找出工作中的短板，提升工作效率。讓員工產(chǎn)生的強(qiáng)烈的歸屬感與信任感，從而提升員工的忠誠度。
3、制定合理有效的目標(biāo)考核及績效管理制度
部門領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合實(shí)際，必須制定較為全面、完善的績效考核制度，目標(biāo)到人，否則無法最大程度激發(fā)員工的潛能，同時對目標(biāo)過程給予督導(dǎo)，對目標(biāo)過程中的問題反饋及進(jìn)給予溝通、引導(dǎo)。當(dāng)然，績效表現(xiàn)必須更多與激勵制度如可變薪酬掛鉤，以此激發(fā)員工在創(chuàng)造更高的生產(chǎn)率的同時獲得更好的回報(bào)。
總而言之，建立一支高素質(zhì)、高境界和高度團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，必須懂得如何運(yùn)用人力資源管理。
經(jīng)過一個多月的漫長等待，終于在網(wǎng)站上查到自己的人力資源考試分?jǐn)?shù)，當(dāng)看到成績合格的時候，回想起那段復(fù)習(xí)的經(jīng)歷真是百感交集。
我是通過網(wǎng)站上查到這里的品牌度最高，才在眾多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中選擇這家(中國人力資源前沿網(wǎng))的。參加培訓(xùn)后，就覺得這里培訓(xùn)管理嚴(yán)格，每個班級都設(shè)有班主任和考務(wù)老師。班主任 秦老師很關(guān)心我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)，每次培訓(xùn)前都組織簽到，還會給沒來的學(xué)生打電話，不上課的時候用網(wǎng)絡(luò)與大家溝通，每個班級都有自己的qq群，在群里即可以及時收到老師發(fā)的各類通知，也能將工作中遇到的問題與其他學(xué)員交流切磋。平時班主任還提供給我們很多相關(guān)的復(fù)習(xí)資料，特別是這次的技能模擬考卷，更是涵蓋了幾個實(shí)際技能考試中的大部分考點(diǎn)。
就考試而言我想談?wù)剬组T學(xué)科的復(fù)習(xí)體會。理論這個學(xué)科可以說是最簡單的，采用上機(jī)考的方式，都是客觀性的題目。這些題目大部分是書上的相關(guān)概念，也有部分是書外的一點(diǎn)東西，不過只要把書看熟，這門課程應(yīng)該沒有什么大問題。由于我是做薪酬這塊的，對整個人力資源管理的概念不是很熟悉，我這本書大概一共看了三遍。第一遍是不求甚解，只是看懂各個章節(jié)大體再講什么，然后做一下發(fā)下來的聯(lián)系冊，花了三星期看完?？吹诙榈臅r候，把練習(xí)冊(練習(xí)冊的主編就是我們的老師王偉杰喔《人力資源管理師職業(yè)技能鑒定輔導(dǎo)手冊》)上每道題所涉及的知識點(diǎn)在書上用螢光筆劃出來，邊看邊劃，據(jù)說練習(xí)冊上的題就是最早題庫里的題，所涉及的知識點(diǎn)肯定是這本書關(guān)鍵的地方，這邊書花費(fèi)了很長的時間，估計(jì)花了六星期。最后一遍就是只看劃過的地方了，這遍也用了三星期。經(jīng)過這樣的看書，肯定會對人力資源管理理論體系有了深刻的理解，做客觀性題目的話就可以很順利了。
技能是可以和理論一起復(fù)習(xí)的，個人覺得技能無非是對理論題的深化和系統(tǒng)性的理解。同樣的一個知識點(diǎn)，客觀性題名只要對這個知識點(diǎn)有點(diǎn)了解就可以做了，但是技能的話就是對這個知識點(diǎn)的一種闡述。所以沒兩個單元之間上的復(fù)習(xí)課非常重要，劉海燕老師會給我們指出這些章節(jié)中哪些知識點(diǎn)是會考技能題的，再看第二遍數(shù)的時候，可以用不同顏色的筆圈出來，仔細(xì)認(rèn)真的看，有時間的話還可以特別抄出來，到時候復(fù)習(xí)起來只要看抄的就可以了，這樣既可以練練寫字，也加深記憶，更能避免翻書復(fù)習(xí)時遺漏部分考點(diǎn)。
英語(我們的上課老師也是主編王偉杰老師)從某種程度上來說可能是最容易及格的，下功夫的話是一定能及格的。首先就是背單詞，300個專業(yè)單詞一定要背出，而且還要背的和考綱上的一樣，考綱上有些單詞的時態(tài)、單復(fù)數(shù)形式會很奇怪的，在考卷上也要一樣寫，中文意思也要是考綱上有的，而不能是平常通用的意思，這樣就能保證不在這里失分了。其次是選擇題，這里的題目基本上都是英語教科書上選的句子，不過基本上我們是沒空看這本書了，所以就把老師發(fā)的習(xí)題做一下，考試中會有一部分和練習(xí)題會相似的。再者是閱讀理解題，這是最簡單的，至少會有一篇和老師發(fā)的習(xí)題文章相同題名不同的閱讀，而且閱讀題的答案只要仔細(xì)從文章里找，會直接找到答案，加上老師教的不少應(yīng)試技巧更是覺得像初中的閱讀理解題，最后是
作文
，十篇范文中有一篇相同。這個倒是蠻難的，如果前面幾個項(xiàng)目準(zhǔn)備好了，這里到是可以放棄的。不過為了保證能通過考試的話，還是背一下，不過有兩篇還是非常難背的，我也沒有去背，不過比較幸運(yùn)的是這次考試中沒有考到這兩篇。
最后說說面試，面試肯定是最后考的，兩個考官對一個考生。一千個人心中有一千個哈姆雷特，考試結(jié)束后我們同學(xué)交流也發(fā)現(xiàn)考官的習(xí)慣不同，很難統(tǒng)一。這里我就說說我的面試經(jīng)歷。給我面試的是一個40左右的女考官和一個50左右的男考官，從頭至尾，只有女考官發(fā)問，男考官沒有一個問題，只在看我的自評表。女考官一開始叫我先介紹下自己，我就開始背自評表上的小結(jié)了，才背了沒多久，考官就叫我不要說了。分析案例，這個案例比技能考試的案例簡單，而且貌似是偏重于一個模塊的，我抽到的那道是培訓(xùn)的。在回答案例時一定要鎮(zhèn)定，考官隨時回打斷你思路問你前面一句話里說的東西。我對培訓(xùn)不是很熟，所以我回答時有意往績效那塊引。不能引時就介紹自己單位的培訓(xùn)流程的，這個或許是一個拖延時間的辦法。老師有時看不下去了就說請你回到案例中來。反正就像之前培訓(xùn)的人力資源前沿網(wǎng)的專職復(fù)習(xí)郭振超老師說的，不能冷場，不然考官會提許多問題的。我就一直再那兒說，直到考官說可以了，今天就到這兒吧。雖然當(dāng)時我不能肯定自己會過關(guān)，但是和其他同學(xué)聊起他們面試時遇到的許多難題，我還真的算簡單的。
以上就是我對這次人力資源管理師培訓(xùn)和考試的一點(diǎn)體會，希望能對以后的同學(xué)有所幫助，也希望能有更多的學(xué)員能通過考試，拿到心儀的證書。
作為人力資源管理，首先由人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬與福利、績效管理和員工管理這六大模塊組成。
1、人力資源規(guī)劃
也就是我們籠統(tǒng)說的方案和計(jì)劃的組合，簡單的打個比喻：“就像航行出海的船需要確定一個目的地定位好航標(biāo)，同時需要一個有效的導(dǎo)航系統(tǒng)，以確保航行在正確的路線之上”。人力資源管理也一樣，需要確定hr(人力資源)工作目標(biāo)定位和實(shí)現(xiàn)的途徑。人力資源規(guī)劃的目的在于結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，通過對企業(yè)資源狀況以及人力資源管理現(xiàn)狀的分析，找到未來人力資源工作的重點(diǎn)和方向，并制定具體的
工作方案
和計(jì)劃，以保證企業(yè)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。人力資源規(guī)劃的重點(diǎn)在于對企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀信息進(jìn)行收集、分析和統(tǒng)計(jì)，依據(jù)這些數(shù)據(jù)和結(jié)果，結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略，制定未來人力資源工作的方案。
2、招聘與配置
上面講到人力資源的規(guī)劃，既然有了規(guī)劃，我們就要開始人員的招聘任用與配置。人員任用講求的是人崗匹配，適崗適人。找到合適的人卻放到了不合適的崗位與沒有找到合適的人一樣會令招聘工作失去意義。招聘合適的人才并把人才配置到合適的地方是才能算完成了一次有效的招聘。招聘和配置有各自的側(cè)重點(diǎn)，招聘工作是由需求分析-預(yù)算制定-招聘方案的制定-招聘實(shí)施-后續(xù)評估等一系列步驟構(gòu)成的，其中關(guān)鍵又在于做好需求分析，首先明確公司到底需要什么人，需要多少人，對這些人有什么要求，以及通過什么渠道去尋找公司所需要的這些人，目標(biāo)和計(jì)劃明確之后，招聘工作會變得更加有的放矢。人員配置工作事實(shí)上應(yīng)該在招聘需求分析之時予以考慮，這樣根據(jù)崗位“量身定做”一個標(biāo)準(zhǔn)，再根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)招聘企業(yè)所需人才，配置工作將會簡化為一個程序性的環(huán)節(jié)。招聘與配置不能被視為各自獨(dú)立的過程，而是相互影響、相互依賴的兩個環(huán)節(jié)，只有招聘合適的人員并進(jìn)行有效的配置才能保證招聘意義的實(shí)現(xiàn)。
3、培訓(xùn)與開發(fā)
對于新進(jìn)公司的員工來說，要盡快適應(yīng)并勝任工作，除了自己努力學(xué)習(xí)，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來說，為了適應(yīng)市場形勢的變化帶來的公司戰(zhàn)略的調(diào)整，需要不斷調(diào)整和提高自己的技能?；谶@兩個方面，組織有效培訓(xùn)，以最大限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。就內(nèi)容而言，培訓(xùn)工作有企業(yè)文化培訓(xùn)，
規(guī)章制度
培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)以及管理技能開發(fā)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作必須做到具有針對性，要考慮不同受訓(xùn)者群體的具體需求。對于新進(jìn)員工來說，培訓(xùn)工作能夠幫助他們適應(yīng)并勝任工作，對于在崗員工來說，培訓(xùn)能夠幫助他們掌握崗位所需要的新技能，并幫助他們最大限度開發(fā)自己的潛能，而對于公司來說，培訓(xùn)工作會讓企業(yè)工作順利開展，業(yè)績不斷提高。
4、薪酬與福利(員工激勵的最有效手段之一
薪酬與福利的作用有兩點(diǎn)：一是對員工過去業(yè)績的肯定;二是借助有效的薪資福利體系促進(jìn)員工不斷提高業(yè)績。一個有效的薪資福利體系必須具有公平性，保證外部公平、內(nèi)部公平和崗位公平。外部公平會使得企業(yè)薪酬福利在市場上具有競爭力，內(nèi)部公平需要體現(xiàn)薪酬的縱向區(qū)別，崗位公平則需要體現(xiàn)同崗位員工勝任能力的差距。對過去業(yè)績公平地肯定會讓員工獲得成就感，對未來薪資福利的承諾會激發(fā)員工不斷提升業(yè)績的熱情。薪酬福利必須做到物質(zhì)形式與非物質(zhì)形式有機(jī)地結(jié)合，這樣才能滿足員工的不同需求，發(fā)揮員工的最大潛能。
5、績效管理
績效考核的目的在于借助一個有效的體系，通過對業(yè)績的考核，肯定過去的業(yè)績并期待未來績效的不斷提高。一個有效的績效管理體系包括科學(xué)的考核指標(biāo)，合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，以及與考核結(jié)果相對應(yīng)的薪資福利支付和獎懲措施。純粹的業(yè)績考核使得績效管理局限在對過去工作的關(guān)注，更多地關(guān)注績效的后續(xù)作用才能把績效管理工作的視角轉(zhuǎn)移到未來績效的不斷提高!
6、員工關(guān)系
員工關(guān)系的處理在于以國家相關(guān)法規(guī)政策及公司規(guī)章制度為依據(jù)，在發(fā)生勞動關(guān)系之初，明確勞動者和用人單位的權(quán)利和義務(wù)，在合同期限之內(nèi)，按照合同約定處理勞動者與用人單位之間權(quán)利和義務(wù)關(guān)系。對于勞動者來說，需要借助
勞動合同
來確保自己的利益得到實(shí)現(xiàn)，同時對企業(yè)盡到應(yīng)盡的義務(wù)。對于用人單位來說，勞動合同法規(guī)更多地在于規(guī)范其用工行為，維護(hù)勞動者的基本利益。但是另一方面也保障了用人單位的利益，包括對勞動者供職期限的約定，依據(jù)適用條款解雇不能勝任崗位工作的勞動者，以及合法規(guī)避勞動法規(guī)政策，為企業(yè)節(jié)約人力資本支出等。總之，員工關(guān)系管理的目的在于明確雙方權(quán)利和義務(wù)，為企業(yè)業(yè)務(wù)開展提供一個穩(wěn)定和諧的環(huán)境，并通過公司戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的共贏!綜合上述六大模塊，我個人認(rèn)為其起著承上啟下、互為互存、缺一不可的關(guān)系，任何一個環(huán)節(jié)的缺失都會影響整個系統(tǒng)的失衡。人力資源工作是一個有機(jī)的整體，各個環(huán)節(jié)的工作都必須到位，同時要根據(jù)不同的情況，不斷地調(diào)整工作的重點(diǎn)，才能保證人力資源管理保持良性運(yùn)作，并支持企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)!
酒店管理課程心得總結(jié)篇五
最近我參加了一門關(guān)于色彩管理的課程，這讓我受益匪淺。我深刻認(rèn)識到，色彩管理在我們的生活中扮演著舉足輕重的角色。從影視制作到平面設(shè)計(jì)，從網(wǎng)頁開發(fā)到印刷品制作，色彩管理是每位從事創(chuàng)意行業(yè)的人都必須掌握的技能之一。在課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)色彩、色彩空間、色彩模式等方面的知識，下面我將分享一些我得到的啟示和體會。
第二段：色彩的概念和表現(xiàn)形式
在課程中，我們學(xué)習(xí)了色彩的概念和表現(xiàn)形式，領(lǐng)會了色彩原理和色彩的分類。色彩概念豐富多彩，但我們從日常生活中可能僅僅了解了“紅黃藍(lán)綠”，實(shí)際上還有“亞光色”，“中性色”，“間接輔色”等其他顏色類型。我們也學(xué)習(xí)了色相、亮度和飽和度三種顏色屬性的含義。掌握了這些概念和屬性之后，我們可以更加準(zhǔn)確地表達(dá)和描繪我們的創(chuàng)意。
第三段：色彩管理的意義和方法
色彩管理在處理數(shù)字圖像時是必不可少的。在數(shù)字圖像處理過程中，需要考慮到各種設(shè)備之間的差異，如屏幕和打印機(jī)，設(shè)備的廠商、型號和使用壽命等。色彩管理可以通過建立色彩規(guī)范文檔、使用統(tǒng)一的色彩管理軟件、執(zhí)行測試、進(jìn)行調(diào)整和校準(zhǔn)等方法來確保圖像良好地保持色彩和細(xì)節(jié)。
第四段：色彩管理軟件的應(yīng)用
在課程上，我們還學(xué)習(xí)了不同的色彩管理軟件及其使用方法。目前市面上有很多優(yōu)秀的色彩管理軟件，如Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、Lightroom、Adobe InDesign、CIELAB、PixelGenius等。使用這些軟件可以方便地進(jìn)行顏色校正、轉(zhuǎn)換和管理，提高設(shè)計(jì)師的工作效率和精度。
第五段：結(jié)論
在這門色彩管理的課程中，我領(lǐng)略到色彩管理的重要性，對色彩的表現(xiàn)有更深刻的理解，知道了該如何正確地應(yīng)用軟件進(jìn)行色彩管理。關(guān)于色彩管理的學(xué)習(xí)才剛剛開始，我會繼續(xù)不斷地加強(qiáng)對色彩的學(xué)習(xí)和掌握，不斷提高自己的設(shè)計(jì)水平。此外， 需要不斷學(xué)習(xí)上述軟件的使用，才能更好地使用多種顏色設(shè)備進(jìn)行高質(zhì)量的影像輸出。
酒店管理課程心得總結(jié)篇六
第一段：引言（約200字）
色彩管理課程一直以來都是我比較感興趣的領(lǐng)域，因此當(dāng)?shù)弥獙W(xué)校會開設(shè)這樣一門課程時，我非常期待能夠參加學(xué)習(xí)。在經(jīng)過了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)之后，我深刻體會到了知識的實(shí)用性和重要性。在這篇文章中，我將總結(jié)我對于這門課程的一些心得體會，同時也分享一些自己的感悟和思考。
第二段：對于色彩的認(rèn)知（約200字）
在課程的剛開始，老師讓我們先進(jìn)行一些簡單的測試，以便了解我們對于色彩的整體認(rèn)知情況。通過這些測試，我漸漸意識到自己對于色彩的理解和認(rèn)知是非常有限的。而在隨后的學(xué)習(xí)中，我逐漸發(fā)現(xiàn)了色彩這個看似簡單的概念，其實(shí)隱藏著非常多的信息和學(xué)問。它不僅僅是我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷降念伾?，還有很多背后的科學(xué)、文化以及藝術(shù)內(nèi)涵。對于這些，我開始開始更加注重平時觀察和思考，讓自己對于色彩有更深層次的認(rèn)知和理解。
第三段：色彩管理的意義（約300字）
在這門課程中，我感受最深的就是色彩管理的重要性。無論是在平面設(shè)計(jì)、廣告宣傳、數(shù)字?jǐn)z影、印刷等領(lǐng)域，色彩管理都是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。它不僅影響到產(chǎn)品的美觀度和可視性，更直接影響到市場的競爭力和產(chǎn)品的質(zhì)量評價(jià)。通過這門課程，我學(xué)習(xí)了很多色彩管理的方法和技巧，了解了ICC標(biāo)準(zhǔn)和色彩空間的基本概念。同時，我也更加注重了打印效果和數(shù)碼處理的色彩調(diào)試，讓自己的設(shè)計(jì)作品得以更為精益求精。
第四段：色彩管理對于個人能力的提升（約300字）
除了在職場的應(yīng)用之外，色彩管理對于個人能力的提升也非常重要。在這門課程中，我學(xué)習(xí)了很多思維方法和操作技巧，以及如何通過軟件工具來實(shí)現(xiàn)色彩校準(zhǔn)和管理。這使得我在平時的設(shè)計(jì)和攝影工作中能夠更加得心應(yīng)手。同時，通過實(shí)踐和練習(xí)，我漸漸掌握了掌握了如何校準(zhǔn)各種不同的顯示屏和打印機(jī)，提高了我的工作效率和作品的質(zhì)量。
第五段：對于未來的思考（約200字）
通過這門課程的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識到了自己在色彩管理方面的不足和不足之處，同時也學(xué)到了很多實(shí)用和有效的方法和技巧。而隨著科技的飛速發(fā)展和行業(yè)的變革，我也深刻意識到，色彩管理這一領(lǐng)域需要我們不斷去探索和學(xué)習(xí)。而對于我個人而言，我也會繼續(xù)深耕這個領(lǐng)域，注重更新自己的知識和技能，努力提高我的專業(yè)能力和競爭力。
酒店管理課程心得總結(jié)篇七
學(xué)校管理課程是我大學(xué)四年的重中之重，通過這門課程的學(xué)習(xí)，我不僅深入了解到了管理學(xué)的核心理念和主要原則，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在這篇文章中，我將分享我在學(xué)校管理課程中的心得體會和總結(jié)。
第二段：課程重要性
學(xué)校管理課程對于每個學(xué)生而言都至關(guān)重要。無論將來從事何種職業(yè)，管理都是必不可少的一項(xiàng)能力。通過學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)，我了解到了如何合理利用資源、高效地組織團(tuán)隊(duì)，并在面對問題時做出明智的決策。這些在職業(yè)生涯中都是極為寶貴的才能。此外，管理技能也有助于我們更好地管理自己的生活，提高個人效率和工作質(zhì)量。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)
在學(xué)校管理課程中，團(tuán)隊(duì)合作是一個非常重要的部分。團(tuán)隊(duì)合作的核心是團(tuán)隊(duì)溝通和協(xié)作能力的培養(yǎng)。通過分組完成一系列的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，我逐漸學(xué)會了尊重每個團(tuán)隊(duì)成員的意見，傾聽他們的觀點(diǎn)，并在決策時綜合各種看法。這些經(jīng)驗(yàn)不僅提升了我的團(tuán)隊(duì)合作能力，還增加了我的人際關(guān)系技巧。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)能力的培養(yǎng)
學(xué)校管理課程也為我們提供了培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力的機(jī)會。通過模擬管理實(shí)踐和領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)，我學(xué)到了如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用、激勵員工并實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。在課堂上，我擔(dān)任過項(xiàng)目經(jīng)理、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人等角色，通過這些實(shí)踐，我積累了豐富的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，并且明白了好的領(lǐng)導(dǎo)不僅要有良好的溝通能力，還需要領(lǐng)導(dǎo)力和公正性。
第五段：總結(jié)
通過學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)到了許多管理技能和理論，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力。這些能力將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。此外，學(xué)校管理課程還培養(yǎng)了我的解決問題能力和創(chuàng)新思維，不僅可以幫助我處理工作中的挑戰(zhàn)，還能為我在職場上取得更大的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在未來的日子里，我將繼續(xù)運(yùn)用學(xué)校管理課程中學(xué)到的知識和技能，不斷提升自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力。我相信，通過持之以恒的努力和實(shí)踐，我一定能夠在職業(yè)生涯中取得更大的成就。
酒店管理課程心得總結(jié)篇八
隨著教育環(huán)境的發(fā)展，學(xué)校管理課程在學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中起著至關(guān)重要的作用。課程管理不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，也是每一位教師和學(xué)生共同關(guān)注的問題。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我體會到了課程管理的重要性及其對學(xué)生發(fā)展的積極影響。在這篇文章中，我將從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價(jià)等方面總結(jié)我在學(xué)校管理課程中的心得體會。
首先，課程設(shè)計(jì)是學(xué)校管理課程的基礎(chǔ)。課程設(shè)計(jì)要合理、科學(xué)，并且符合學(xué)生的需求。在設(shè)計(jì)課程時，需要考慮到學(xué)生的年齡、學(xué)習(xí)情況以及學(xué)科的特點(diǎn)等因素。此外，課程設(shè)計(jì)還應(yīng)該兼顧知識傳授與實(shí)踐能力培養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。在我的實(shí)踐中，我注重將學(xué)科知識與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，通過實(shí)際案例分析和實(shí)驗(yàn)探究等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)效果。
其次，教學(xué)實(shí)施是課程管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了提高課堂效果，教師需要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，采用多種靈活的教學(xué)方法。首先，我注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵他們思考和提問。在課堂上，我經(jīng)常組織小組討論或者角色扮演等活動，讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，激發(fā)他們的主動性。其次，我注重互動式教學(xué)，利用技術(shù)手段開展課堂互動，培養(yǎng)學(xué)生的交流能力。通過這種方式，可以加強(qiáng)師生之間的互動，促進(jìn)學(xué)生的思維與表達(dá)能力的提升。
再次，學(xué)生評價(jià)是課程管理的必不可少的環(huán)節(jié)。通過學(xué)生評價(jià)，我們可以了解到學(xué)生對課程的理解與滿意度，并及時調(diào)整和改進(jìn)課程。在我的實(shí)踐中，我采取了多種途徑進(jìn)行學(xué)生評價(jià)。首先，我鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)，讓他們反思和總結(jié)自己的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果。其次，我組織學(xué)生進(jìn)行互評，讓他們互相評價(jià)和幫助，提高他們的團(tuán)隊(duì)合作能力。除此之外，我還采用了問卷調(diào)查和小組座談等方式，收集學(xué)生的意見和建議，為課程的改進(jìn)提供參考。
最后，課程管理需要全面的評估與反思。只有通過不斷的評估與反思，才能持續(xù)改進(jìn)和提高課程管理的質(zhì)量。在我的實(shí)踐中，我對每一次教學(xué)活動都進(jìn)行了評估和反思。通過評估，我可以了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和存在的問題，并及時調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)策略。同時，我也會進(jìn)行自我反思，審視自己的教學(xué)效果，檢查自己的教學(xué)方法和態(tài)度是否合理。通過持續(xù)的評估和反思，我不斷提高自己的專業(yè)能力，提升課程管理的水平。
總之，學(xué)校管理課程是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的工作，需要教師和學(xué)生共同努力。通過課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價(jià)以及評估與反思等過程，可以不斷提高課程管理的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升自己的教學(xué)水平，為學(xué)生的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇九
當(dāng)今社會，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場競爭力的關(guān)鍵因素。以下本站小編為你帶來酒店培訓(xùn)心得總結(jié)，希望對你有所幫助!
通過前段時間的員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，我把這種學(xué)習(xí)機(jī)會當(dāng)作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。
既然是企業(yè)的一員，我們都想做個優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同與賞識，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。但是，怎樣才能做一個優(yōu)秀的員工呢?通過學(xué)習(xí)，我明白了許多道理。
首先，做一個優(yōu)秀的員工，一定要忠誠，有高度的責(zé)任心，把完成好自己的工作當(dāng)作自己義不容辭的責(zé)任，并且樂于承擔(dān)更多的責(zé)任。只有把工作當(dāng)作一份屬于自己的事業(yè)，認(rèn)真地對待它，我們才能把工作完成得更好。
其次，做一個優(yōu)秀的員工，應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態(tài)度。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細(xì)節(jié)，追求完美，我們就會在不知不覺中進(jìn)步許多。
與此同時，作為一個優(yōu)秀的員工，還應(yīng)該具有不折不扣的執(zhí)行能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。西方人曾評價(jià)中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰。
以上這些道理都比較淺顯易懂。我認(rèn)為，在本次學(xué)習(xí)中，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細(xì)細(xì)品來，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認(rèn)真修習(xí)的重要課題。
如果我們想成為優(yōu)秀的員工，想成就一番事業(yè)，就要先學(xué)習(xí)做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工，我們應(yīng)該怎樣做人?——我以為，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
一， 做個有目標(biāo)，有志向的人。
毛澤東曾說過：“自信人生二百年，會當(dāng)擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，沒有目標(biāo)沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標(biāo)，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標(biāo)，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。
二，做個善良的人。
“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內(nèi)心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎(chǔ)和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強(qiáng)迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認(rèn)可和幫助，也更容易走向優(yōu)秀，走向成功。
三、做個有教養(yǎng)的人。
四，做個智慧、謹(jǐn)慎的人。
有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應(yīng)用，知識也就失掉了價(jià)值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強(qiáng)大。
如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹(jǐn)慎是“不糊涂”的基礎(chǔ)。一個處事謹(jǐn)慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當(dāng)然要格外謹(jǐn)慎。低調(diào)做人，虛心做事。遠(yuǎn)慮在先，就能近處無危。謙虛謹(jǐn)慎，則事易成。謹(jǐn)慎還是遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹(jǐn)慎。
五，做個寬容、正直的人。
海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優(yōu)點(diǎn)，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學(xué)會忘記，忘記是對自己的最好保護(hù);要學(xué)會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機(jī)會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。
做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。
以上幾點(diǎn)，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認(rèn)識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優(yōu)秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌!
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個人修養(yǎng)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十
作為一名酒店行業(yè)的從業(yè)者，在工作中我深刻地體會到良好的管理和督導(dǎo)對于酒店運(yùn)營的重要性。為了提升自己的管理能力和業(yè)務(wù)水平，我參加了一門酒店督導(dǎo)管理課程。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我從中受益匪淺，下面我將總結(jié)和分享一下我的心得體會。
首先，課程使我對酒店督導(dǎo)的概念和職責(zé)有了更深入的了解。在課程中，我們學(xué)習(xí)了酒店督導(dǎo)的定義和重要性，了解了他們在酒店運(yùn)營中的角色和職責(zé)。酒店督導(dǎo)的工作范圍非常廣泛，包括員工培訓(xùn)和評估、客戶服務(wù)管理、營銷和推廣等多個方面。他們是酒店管理層與員工之間的紐帶，負(fù)責(zé)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和高效運(yùn)營。通過學(xué)習(xí)，我對酒店督導(dǎo)的工作職責(zé)和重要性有了更清晰的認(rèn)識。
其次，課程強(qiáng)調(diào)了酒店督導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力的重要性。在酒店運(yùn)營中，督導(dǎo)是酒店管理層和員工之間的橋梁，他們需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力。課程中，我們學(xué)習(xí)了如何建立良好的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，如何有效地與員工溝通，以及如何激勵團(tuán)隊(duì)成員達(dá)到更好的工作表現(xiàn)。通過模擬實(shí)踐和案例分析，我們學(xué)會了在實(shí)際工作中如何運(yùn)用這些技巧和方法，提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力。
再次，課程注重培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力。在酒店運(yùn)營中，各個部門之間需要緊密合作，共同解決各種問題和挑戰(zhàn)。課程中，我們進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)合作的項(xiàng)目，通過協(xié)同合作解決實(shí)際問題，提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力。同時，課程也教給我們?nèi)绾卧诿鎸щy和挫折時保持積極的心態(tài)和處理事務(wù)的能力。團(tuán)隊(duì)合作和問題解決的能力對于一個酒店督導(dǎo)來說是至關(guān)重要的，通過課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我在這方面得到了很大的提升。
最后，課程幫助我了解了酒店督導(dǎo)的職業(yè)發(fā)展和進(jìn)一步提升的途徑。在課程中，我們學(xué)習(xí)了酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來的挑戰(zhàn)，了解了酒店督導(dǎo)在酒店行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展機(jī)會。課程還介紹了進(jìn)一步提升的途徑和方法，如繼續(xù)教育、參加專業(yè)認(rèn)證等。這些信息和知識對于我們未來的職業(yè)發(fā)展非常有幫助，使我們更清晰地了解了自己的職業(yè)規(guī)劃和目標(biāo)。
總之，參加酒店督導(dǎo)管理課程是一次非常有意義和收獲的經(jīng)歷。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對酒店督導(dǎo)的概念和職責(zé)有了更深入的了解，提高了自己的領(lǐng)導(dǎo)力和溝通能力，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力，并且了解了酒店督導(dǎo)的職業(yè)發(fā)展和提升的途徑。我相信這些知識和技能對于我的職業(yè)發(fā)展和個人成長都將起到積極的推動作用，我會將它們運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己和酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十一
1、最重要原則：態(tài)度決定一切。態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。
2、友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。要求員工熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當(dāng)作樂趣。
3、為客人提供的每一項(xiàng)服務(wù)都是充滿了尊重與微笑。時刻提醒員工要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò)情感的最自然、最直接的方式，同時也最有效地能將一切誤會與不快驅(qū)散，建立起愉快的氛圍。
4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活，都要有預(yù)見客人服務(wù)需求的能力。
5、充滿工作激情做好每一件事。展現(xiàn)在客人面前的是最美好、高品位、高質(zhì)量的東西，服務(wù)準(zhǔn)則是熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方。
6、追求個性化服務(wù)。既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
7、追求人性化服務(wù)。一切從客人的角度出發(fā)考慮問題，而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。
8、追求零缺點(diǎn)服務(wù)。服務(wù)公式：100—1≤0，服務(wù)無小事，服務(wù)無止境。將無數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、學(xué)會換位思考。每位員工都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考(如果你是客人……等等)來體會客人花錢是來享受的而不是來受氣的。值臺時要做到分工不分家，不要忽視每一位潛在客人。
10、積極主動與客人進(jìn)行溝通交流。溝通時要注意說話技巧，杜絕生硬和套話，在不同場合、不同時機(jī)要好好揣摩應(yīng)該怎么說。
11、注意與客人、同事間體態(tài)語言的運(yùn)用。在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急，在和客人說話或?yàn)榭腿私榻B時要注意說話節(jié)奏快慢。對素質(zhì)較差的客人，服務(wù)員不要與其爭辯莽撞，實(shí)在無法忍讓時可要求主管調(diào)換崗位。
12、客人入住前檢查時要有不放過每一細(xì)微處，對客人的愛好習(xí)慣要牢記在心。房卡是否備好、房態(tài)是否完好等。
13、始終面帶微笑。隨時面帶微笑，在酒店任何場所，看到客人都要向客人微笑問好。精神飽滿、禮貌待客、熱情主動、和藹可親、精力集中，隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。
14、儀容規(guī)矩。頭發(fā)不過耳，后不過領(lǐng)，不留鬢角。女員工上班前要化淡妝，不佩戴胸飾物(婚戒除外)，男員工不留胡須。
15、儀表規(guī)范。上班著工裝，保持工裝整齊無污跡，鈕扣齊全無開線處，正確佩帶工號牌。不留長指甲，不涂指甲油，不吹燙怪異發(fā)型，不染彩色頭發(fā)。上班時穿規(guī)定的鞋襪，鞋子要干凈。
行為規(guī)范和紀(jì)律16、坐立行姿勢。站姿要優(yōu)美文雅，眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人，兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài);行走時遵循“右行定律”和走直線，路遇客人面帶微笑、主動問好，側(cè)身禮讓;入座時不身體扭曲或搖腿蹺足。
17、手勢。手勢運(yùn)用正確、規(guī)范、優(yōu)美、自然。給客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸心指示目標(biāo)，眼睛兼顧客人和目標(biāo)。面帶微笑，配合語言運(yùn)用。
18、行為規(guī)范。工作中行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑，不得三人并行，不得手插衣褲袋，不能手挽手或勾肩搭背;在工作場所內(nèi)與遠(yuǎn)距離的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、點(diǎn)頭或簡單手勢，不得大聲呼叫，如同事間有事相問，只能走近再講;員工傳遞單據(jù)、文件或其它資料，均須使用文件夾，任何物品不可夾于腋下行走。
19、崗位紀(jì)律。必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不私自換班或調(diào)休;未與下一班當(dāng)面***前，不準(zhǔn)擅自離崗;不串崗、脫崗、溜崗、扎堆閑聊;上班時間不會客，不接打私人電話。
20、工作協(xié)調(diào)和配合。工作務(wù)求準(zhǔn)確、精確、圓滿、高效。服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
酒店工作心得體會范文
頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的，酒店也是服務(wù)行業(yè)我就是在酒店做服務(wù)工作，在xx酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間，但是對于我這么一個就愛酒店的服務(wù)者來說這么半年的時間其實(shí)是不長的，以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢，會覺得在工作的時候時間總是在一點(diǎn)一點(diǎn)過，但是在酒店工作的這半年時間確實(shí)讓我改變這種想法，酒店的工作讓我感覺到很充實(shí)，就是在服務(wù)的同時已經(jīng)感覺不到時間的了，現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快，在xx酒店這我也鍛煉了自己，不敢說自己在這里學(xué)到了多少多少，但是自己的感悟是真的，看到的也是真的，那份在實(shí)踐中感受到的心得是真的。
酒店服務(wù)行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價(jià)值，我喜歡服務(wù)行業(yè)，在xx酒店這半年還是很開心的半年，對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓，能夠端正態(tài)度，不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認(rèn)的，我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響，一個酒店其實(shí)要從很多方面出發(fā)，環(huán)境，服務(wù)，體驗(yàn)，這幾個是主要的，在xx酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好，不管自己在工作的時候做的怎么樣，其實(shí)都不能說自己的把服務(wù)做透了，那只是自己這么認(rèn)為罷課，每一個顧客的需求都不一樣，我們作為服務(wù)人員只需要自己做好就行了，怎么去做好呢，在工作中不斷的觀察，一直字學(xué)習(xí)的，總之服務(wù)是絕對不會做到底的。
作為一名酒店的服務(wù)者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西，我們總是要不斷的在工作中打磨自己，服務(wù)工作者，能夠做到在什么時候都保持自己的最佳狀態(tài)，那才是把服務(wù)做好了，不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài)，心態(tài)第一，我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài)，不管工作有多么的不容易，但這就是服務(wù)工作，我們必須要具備這種高度抗壓的精神，這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄，但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了，不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步，在xx酒店我真真切切的感受到了這一點(diǎn)，我今后還想繼續(xù)的深造自己，繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員，因?yàn)樽约旱南胱约合矚g這就夠了。
酒店工作人員要明確自己的工作價(jià)值是什么
1、你的客戶是否愿意為你的工作付錢?
市場是檢驗(yàn)價(jià)值最客觀的標(biāo)準(zhǔn)，無論你花費(fèi)多少時間和精力，如果你的產(chǎn)品和服務(wù)不能獲得客戶的認(rèn)可，不能讓他們心甘情愿的為你付費(fèi)，那么你的工作就沒有價(jià)值。
2、你是否能夠持續(xù)性的提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量?
現(xiàn)在社會競爭激烈，如果你不能提高自己的產(chǎn)品或者服務(wù)質(zhì)量，被淘汰是很正常的事。
我們都知道，當(dāng)數(shù)碼相機(jī)出來的時候，廣泛使用的膠卷被淘汰了;當(dāng)復(fù)印機(jī)出現(xiàn)的時候，四大發(fā)明之一的活字印刷術(shù)被取代了，所以無論曾經(jīng)多么輝煌的產(chǎn)品，都會被不斷前進(jìn)的社會淘汰，成為歷史。
我們也要不斷提高自己的技能和水準(zhǔn)，不斷給用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，不要等到火燒眉毛的時候再尋求突破，那基本已經(jīng)無法力挽狂瀾了。
3、你是否能夠一次性完成工作，不返工多次?
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的工作越來越精細(xì)化，小到報(bào)表中的小數(shù)點(diǎn)，大到衛(wèi)星發(fā)射，都不能有絲毫的馬虎。重復(fù)返工，表面上看浪費(fèi)的是時間，其實(shí)它體現(xiàn)出來的是一個人的業(yè)務(wù)水平不夠。
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酒店管理課程心得總結(jié)篇十二
第1個法則：客服好壞的決定權(quán)在一線員工。
我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理：“你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾?”答：“約5%!”我問他們的服務(wù)員：“如果必須在你和顧客中選擇其一留下，你希望選擇誰?”答：“我!”這兩個問題，我從五星級的酒店問到大排檔的服務(wù)員，從中餐廳問到西餐廳，基本上都是同樣的回音符。經(jīng)理的接觸面，不及員工的1/20，因此，客戶服務(wù)的決定權(quán)不在經(jīng)理。在和顧客發(fā)生較大的矛盾時，員工心中最重要的是自己，不是我們的顧客。因此，客戶服務(wù)的好壞，其關(guān)鍵也不是我們的經(jīng)理。所有的企業(yè)經(jīng)理人都應(yīng)該明白，當(dāng)我們把員工的職責(zé)定為為客戶服務(wù)時，我們已經(jīng)把決定客戶服務(wù)好壞的決定權(quán)交給了他們。
第2個法則：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。
服務(wù)員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個潤滑劑，企業(yè)與客戶之間遲早會因?yàn)槟ゲ炼至?。服?wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素，因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中，首先要抓住員工。中國傳統(tǒng)文化重視因果，有因才有果，所以有“投桃報(bào)李”、“種瓜得瓜，種豆得豆”。我把它稱為“瓜豆原則”：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。經(jīng)理人要及時改變觀念，不要讓服務(wù)員認(rèn)為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務(wù)的核心，以主人翁的精神，以高度的責(zé)任心充滿使命感地工作。
第3個法則：得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。
我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢?在比爾蓋茨的微軟公司，如果拜訪10位顧客只成交9位，仍然是要挨罵的。因?yàn)闆]有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件，仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說，沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的，我們更應(yīng)當(dāng)重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數(shù)是主動上門的，我們留住顧客的重點(diǎn)第一應(yīng)是不得罪顧客，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到，保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5，如果一個服務(wù)員老是得罪顧客，他接待的顧客越多，我們的生意就會越來越淡。要堅(jiān)決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意：一是未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得上崗;二是讓那些得罪顧客的員工消失;三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消失。
第4個法則：工欲善其事，必先利其器。
剛才說到，服務(wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。那么，作為經(jīng)理人，我們首先要做的事就是讓服務(wù)員以最好的情緒、最熟練的技能、最忠誠的態(tài)度去服務(wù)每一位顧客。因此，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，應(yīng)是經(jīng)理人工作重點(diǎn)的重點(diǎn)，也是經(jīng)營工作的首要任務(wù)。
第5個法則：只有玉璞才能雕琢出玉器。
除了玉璞，我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團(tuán)的老板告訴我，他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業(yè)績。她說，她們的員工之所以能有這個能耐，是因?yàn)樗齻冊谔暨x業(yè)務(wù)員時，首先看是不是有那個料，如果一個人本身不具備那個素質(zhì)，培訓(xùn)也沒有用。我認(rèn)為，酒店企業(yè)招聘服務(wù)員時，首先要看他有沒有為他人服務(wù)的精神意識，沒有這種精神，我們不要招聘他。
第6個法則：潛在的抵觸情緒是把工作搞砸的頭號殺手。
如果一個人不熱愛某個工作，就不可能全心投入，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒。抵觸情緒有什么作用呢?比如，不喜歡某個領(lǐng)導(dǎo)、同事或者顧客，就會出現(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)他怎么做，他想，我要你指導(dǎo)什么，就你行，我偏不按你說的做，結(jié)果把事情弄得一團(tuán)糟;在和同事相互配合的過程中，明明需要他去協(xié)助的工作，他偏偏要扭扭捏捏，要讓人家來請，要等到他的協(xié)助已經(jīng)毫無意義時才不情愿的行動;在為顧客服務(wù)時，明明顧客那個要求是合理的，他在心里想，憑什么要我服侍你，就慢一點(diǎn)，就量少一點(diǎn)，就態(tài)度不好一點(diǎn)，結(jié)果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了，干脆以后不來了。所以，在招聘時，首先要杜絕這種員工。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十三
從x月十五日到x月十五日在外實(shí)習(xí)半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任，這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體會著。
我清晰的記得從學(xué)校送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)地點(diǎn)---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日，首先寧波給我的感覺就是”清爽”，這種感覺一直持續(xù)了半年，也許以后當(dāng)別人再次和我提起寧波的時候，我就會第一時間覺得那是個干凈的透徹的城市，不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星，它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時間我曾經(jīng)經(jīng)歷的又給了我以怎樣的注釋，但這些時間里，在這個陌生的城市和二十幾位同學(xué)在一起，我們認(rèn)識了更多的人，學(xué)習(xí)著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng)造自己的價(jià)值，同時更是學(xué)會了如何與人相處，學(xué)會生存，在生存中成長。
感謝這次機(jī)會讓我認(rèn)識了更多的以前在同一個學(xué)校、年級、卻無緣相識的同學(xué)，這次實(shí)習(xí)中我們在工作上互相提點(diǎn)，在生活中相互幫助，在異地一起從初來時的懵懵懂懂，到分派到具體崗位后的跟隨師父實(shí)操，以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對未來充滿的希冀。這段時間生活充斥著的再也不是以往在校時的話題，而是工作，這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生，慢慢的明白了所謂的社會和生存。
剛剛到酒店我們進(jìn)行了為時七天的理論培訓(xùn)，包括一些企業(yè)文化，酒店的布局以及相關(guān)的信息，職工工作紀(jì)律等等，然后就是分配部門，我是被分配到了西餐廳，我來西餐廳的目的很明確---練習(xí)口語。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正在承包一項(xiàng)”國際象棋比賽”的接待工作，這段時間來西餐廳用餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢問”would you like black tea or coffee ？”時甚是緊張，生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，他們聽不懂，但當(dāng)他們講”coffee/black tea，thank you”時很是高興，那時我覺得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個極認(rèn)真的人，只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的，都會去做到。
剛開始兩個月左右是我們接觸并慢慢適應(yīng)這種生活，工作的過程，從熟悉身邊的人，到認(rèn)識這個對我們很多人來說都是完全陌生的城市，接觸到更多的以前不曾見過的事，慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程，這段時間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月，也許身體上是達(dá)到了以往都不曾經(jīng)歷過的，但心理上我在告訴自己這是一趟旅行，歲月靜好。
剛來寧波的這兩個月，因許是夏天，風(fēng)總是很大的，有的時候人窩寢室里，仍是聽到外面嗚嗚的風(fēng)聲，寧波的夏雨總是來的很蹊蹺，前一刻還是艷陽高照，下一刻也許就會嘩嘩的一瀉而下，我記得有一次下雨的時候我打開窗子，看到順著墻壁而下的雨水，一時就愣住了，當(dāng)時腦子里就只有一個詞---蔚為壯觀?，F(xiàn)在想起在那里認(rèn)識的人和在那里也許當(dāng)時覺得只是平時最為常見的事物都在腦里留下了深刻的印象，這半年告訴了我應(yīng)該把眼睛睜大一些，看一下別人的生活，品一下不一樣的風(fēng)景。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十四
__年即將度過，我們充滿信心地迎來__年，酒店銷售部工作總結(jié)。過去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交___等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯，工作總結(jié)《酒店銷售部工作總結(jié)》。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價(jià)為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計(jì)多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅(jiān)持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次，共計(jì)招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過講解、點(diǎn)評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計(jì)劃，自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。
酒店工作心得總結(jié)
酒店管理課程心得總結(jié)篇十五
近期，我參加了一門關(guān)于酒店督導(dǎo)管理的課程，并獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。這門課程的內(nèi)容豐富多樣，涉及到了酒店運(yùn)營的各個方面，為我今后成為一名優(yōu)秀的酒店管理者奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在課程結(jié)束之際，我深深地體會到了酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)，更加明確了自己今后的發(fā)展方向。以下是我對這門課程的心得體會。
第一段：課程內(nèi)容廣泛深入，系統(tǒng)性強(qiáng)。
這門課程的課程安排非常合理，將酒店督導(dǎo)管理的各個方面都有所涉及。從酒店客房管理到前臺服務(wù)，再到餐飲服務(wù)和維修保養(yǎng)等方面，每個環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的課程內(nèi)容。通過課程的學(xué)習(xí)，我了解到酒店督導(dǎo)管理的重要性和多元化，不僅僅需要具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識，還需要具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。這門課程讓我全面了解和掌握了酒店督導(dǎo)管理的要點(diǎn)和技巧，為我將來在酒店行業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：課程實(shí)踐環(huán)節(jié)豐富，能力培養(yǎng)有效。
這門課程注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置，通過實(shí)地考察和模擬操作等方式，讓我們在實(shí)際操作中感受到酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)。這種實(shí)踐教學(xué)方式能夠更好地培養(yǎng)我們的實(shí)際工作能力，讓我們在模擬環(huán)境中不斷改進(jìn)和提升。通過與同學(xué)們的討論和互動，我們互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。而且，我們還有機(jī)會與實(shí)際工作中優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者交流，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和方法。這些實(shí)踐環(huán)節(jié)不僅讓我深入理解酒店督導(dǎo)管理的本質(zhì)，也增強(qiáng)了我的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。
第三段：課程師資力量雄厚，教學(xué)效果顯著。
這門課程的教師團(tuán)隊(duì)非常專業(yè)，他們不僅具備扎實(shí)的理論知識，更有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在課堂上，他們準(zhǔn)備充分，清晰地傳授知識，并引導(dǎo)我們思考和討論。他們善于激發(fā)我們的學(xué)習(xí)興趣，讓我們主動參與到課堂上來。在課程中，我們也獲得了許多關(guān)于酒店行業(yè)的最新信息和發(fā)展動態(tài)，為我們今后在酒店督導(dǎo)管理崗位上應(yīng)對各種挑戰(zhàn)提供了有力的支持和指導(dǎo)。
第四段：課程培養(yǎng)態(tài)度和價(jià)值觀，拓寬眼界。
這門課程不僅僅只是傳授我們酒店督導(dǎo)管理的技能，更注重培養(yǎng)我們的態(tài)度和價(jià)值觀。在課堂上，教師們強(qiáng)調(diào)了酒店督導(dǎo)管理者應(yīng)具備的職業(yè)道德和素質(zhì)，教導(dǎo)我們要注重服務(wù)質(zhì)量、細(xì)節(jié)和員工的培養(yǎng)，要善于與同事和客人溝通，要注重團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和個人的發(fā)展。這些價(jià)值觀和觀念的灌輸，讓我們更加關(guān)注酒店督導(dǎo)管理的細(xì)節(jié)和人文關(guān)懷，拓寬了我們的視野，并對我們?nèi)蘸蟮穆殬I(yè)生涯產(chǎn)生了積極的影響。
第五段：課程反思與展望，未來的發(fā)展方向。
通過這門課程的學(xué)習(xí)，我對酒店督導(dǎo)管理有了更加深入的理解，并認(rèn)識到這是一個富有挑戰(zhàn)性和回報(bào)性的職業(yè)。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己在酒店督導(dǎo)管理方面的能力。我將注重鍛煉自己的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，并通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提升自己在酒店行業(yè)的競爭力。我希望能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：這門酒店督導(dǎo)管理課程讓我深刻地認(rèn)識到了這個行業(yè)的要求和機(jī)遇，也讓我更加堅(jiān)定了自己在酒店行業(yè)發(fā)展的信心和決心。通過實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我相信我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時，我也祝愿這門課程越辦越好，能夠培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理人才，為行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。