最熱學(xué)校供餐合同大全(15篇)

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    通過簽訂合同,雙方可以建立起商業(yè)信任和合作關(guān)系。編寫合同時應(yīng)當(dāng)注重合同的可執(zhí)行性和可操作性。以下是小編為大家收集的合同范本,供參考和借鑒。
    學(xué)校供餐合同篇一
    雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:
    1.乙方資格:乙方承諾,乙方具有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,其所有工作人員均具有健康證。
    2.餐飲設(shè)備:甲方提供廚房及相關(guān)設(shè)備,餐廳,櫥具餐具等[祥見交接單];如上述設(shè)備毀損,則由乙方予以賠償。如需添置餐飲設(shè)備,則由乙方提出申請,甲方?jīng)Q定是否予以購買。水電及燃料費(fèi)也由甲方承擔(dān)。
    3.客飯標(biāo)準(zhǔn):客飯以每份人民幣_________元為標(biāo)準(zhǔn),提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考,并應(yīng)甲方的要求作部分修訂。
    4.通知:甲方應(yīng)在上午10:30前,下午15:30前將就餐人員數(shù)量報給乙方;或由乙方通過電話與甲方聯(lián)系。
    6.客飯質(zhì)量:乙方需確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量,甲方將成立伙食委員會隨時對乙方所提供的伙食進(jìn)行監(jiān)督,如若發(fā)現(xiàn)不合格(如飯、菜中有蟲子、菜太咸、菜量太少等),將督促乙方進(jìn)行改善,乙方需配合進(jìn)行改善,直到甲方滿意為止。每日飯菜的質(zhì)量要符合營養(yǎng)、衛(wèi)生等,且利潤不得超過20%,若稽核發(fā)現(xiàn)利潤超過20%且事實(shí)確鑿,則每次承擔(dān)違約金人民幣100元,三次違規(guī)本協(xié)議解除。
    7.食品衛(wèi)生:如若由于飯菜原因引起甲方公司員工任何程度的食物中毒,乙方將承擔(dān)其一切賠償責(zé)任;同時合同終止。乙方同時應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳衛(wèi)生,甲方不就此另行支付費(fèi)用。甲方將每日指派衛(wèi)生監(jiān)督員對餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督。
    8.結(jié)帳方式:為月結(jié),即乙方必須每月30號前提供正式發(fā)票交給甲方,甲方于次月5號之前交餐款給乙方。
    9.合同解除:從協(xié)議生效日開始,若乙方未履行本協(xié)議的任何條款,所產(chǎn)生的后果由乙方承擔(dān),甲方有權(quán)提出解除協(xié)議,乙方不得有任何疑義。除本協(xié)議約定之外,任何一方如需解除本協(xié)議,應(yīng)提前7天通知對方,并互不承擔(dān)違約責(zé)任。
    10.其他條款:本協(xié)議為不定期協(xié)議,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
    甲方:_________乙方:_________。
    身份證號:_________法定代表:_________。
    地址:_________地址:_________。
    電話:_________電話:_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    學(xué)校供餐合同篇二
    甲方(學(xué)校):
    法定代表人:
    聯(lián)系方式:
    地址:
    乙方(企業(yè)):
    法定代表人:
    聯(lián)系方式:
    地址:
    經(jīng)過____________公開招標(biāo),甲方?jīng)Q定將本校食堂委托乙方管理。為切實(shí)保證學(xué)生利益,保證飯菜質(zhì)量和品種多樣化,明確甲乙雙方的責(zé)任,實(shí)現(xiàn)順利供餐,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,簽訂本合同。具體事項如下:
    一、供餐范圍、標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用、期限。
    1、范圍:向全校師生(自愿就餐者)提供早、中、晚餐。
    2、標(biāo)準(zhǔn):午餐,中學(xué)每生每餐餐費(fèi)______元,小學(xué)每生每餐餐費(fèi)______元,月底結(jié)算。
    3、期限:本合同自簽訂之日起,______年期。
    二、食品質(zhì)量要求。
    1、膳食品種要全面多樣,每周甲乙雙方共同制定食譜、菜譜,乙方按食譜、菜譜供餐。
    2、禁止制售冷葷、涼菜、小食品等高風(fēng)險食品。
    3、熟制后食品完整不碎及不松散。
    4、熱菜供餐時保持溫?zé)帷?BR>    5、熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。
    6、素食食品即時烹炒并控干過多湯汁和水分。
    7、所供食品保證質(zhì)量,口味符合當(dāng)?shù)卮蟊娏?xí)慣。
    三、甲方的義務(wù)。
    1、指定老師負(fù)責(zé)維持學(xué)生就餐秩序,在每餐開飯時組織學(xué)生排隊有序進(jìn)入餐廳,不得擁擠、喧嘩、打鬧。
    2、教育學(xué)生文明就餐,不得浪費(fèi)飯菜,并在開餐時指定老師到現(xiàn)場監(jiān)督學(xué)生遵守飯?zhí)眉o(jì)律情況,及時糾正不良行為。
    3、組織就餐學(xué)生開展文明就餐活動,教育學(xué)生餐后抹干凈餐桌餐椅,并將此作為學(xué)生德育的一項內(nèi)容來抓,評比、表彰文明就餐學(xué)生。
    4、收集學(xué)生對飯?zhí)霉?yīng)飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議,及時向乙方反映,以便于乙方及時整改提高。
    5、保證食堂外部水電供應(yīng)(水電費(fèi)由乙方承擔(dān)),一旦出現(xiàn)供水管路或供電線路故障,應(yīng)及時派人檢修。
    6、保證乙方在學(xué)校食堂的獨(dú)家經(jīng)營權(quán),并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校周邊關(guān)系,保障治安秩序和經(jīng)營秩序。
    四、乙方的義務(wù)。
    1、牢固樹立為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)的思想,按甲方規(guī)定的時間要求,認(rèn)真做好就餐師生早、中、晚餐及客餐的供應(yīng)工作。
    2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》,從業(yè)人員必須持有健康證并報甲方備案。在食堂內(nèi)就餐的師生如發(fā)生食物中毒,有乙方全額出資醫(yī)治并承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
    4、服務(wù)食堂的操作程序、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到河南省一級學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn),積極配合甲方做好迎接檢查工作。
    5、實(shí)行有效的成本核算,控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營成本,各種食材采購成本不低于_____%。甲方對乙方經(jīng)營各環(huán)節(jié)的財務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督。
    6、愛護(hù)甲方的房屋及設(shè)施設(shè)備、炊餐具,人為原因損壞者,照價賠償;需要改造或添臵設(shè)備的,甲乙雙方協(xié)商進(jìn)行。
    7、負(fù)擔(dān)食堂的水電費(fèi)及垃圾處理費(fèi)(按實(shí)際使用金額)。
    8、已方做好食品留樣工作,備甲方檢查。
    五、人員管理。
    1、乙方雇傭的工作人員與學(xué)校沒有任何勞動關(guān)系。乙方與雇傭人員簽訂用工合同前,要了解員工背景,不得使用品行不端、有劣跡的人員。
    2、乙方的工作人員由乙方自行管理,福利待遇、人員培訓(xùn)、體檢、喪殘疾病、工傷_____等所有費(fèi)用均由乙方自行承擔(dān);乙方承擔(dān)經(jīng)營場所范圍內(nèi)的_____法律責(zé)任。
    3、食堂工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀(jì),要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受監(jiān)督,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如有違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)要求辭退有關(guān)人員。
    4、工作人員上崗時應(yīng)統(tǒng)一著裝,售飯時戴口罩。
    六、轉(zhuǎn)讓。
    乙方須派本企業(yè)有管理經(jīng)驗(yàn)的人員負(fù)責(zé)食堂管理。除甲方書面同意外,不得將自己應(yīng)履行的全部或部分合同義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方,如遇特殊情況確定轉(zhuǎn)讓給第三方,乙方應(yīng)提供書面申請說明原因、轉(zhuǎn)讓內(nèi)容、轉(zhuǎn)讓方式及第三方背景、業(yè)務(wù)能力等相關(guān)資料,經(jīng)甲方對第三方考核合格后,出具書面意見并報主管部門同意,才可實(shí)施轉(zhuǎn)讓。如乙方所推薦的第三方不能符合甲方要求,甲方有權(quán)指定受讓的第三方。無論何種情況下轉(zhuǎn)讓,轉(zhuǎn)讓前,雙方要結(jié)清債權(quán)債務(wù),退還學(xué)生飯卡上剩余資金。
    七、違約責(zé)任。
    1、乙方違反食品安全法律、法規(guī)被食品藥品監(jiān)管部門吊銷或注銷餐飲服務(wù)許可證;或者食品藥品監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在采購加工《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題,經(jīng)整改仍達(dá)不到要求的,甲方有權(quán)終止協(xié)議,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
    2、乙方在服務(wù)和管理中出現(xiàn)嚴(yán)重人為責(zé)任事故,如火災(zāi)和食品安全隱患等,造成師生食物中毒或設(shè)備受損,導(dǎo)致師生或社會投訴,給甲方帶來嚴(yán)重不良影響,乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償損失的責(zé)任,若發(fā)生嚴(yán)重后果,上級管理部門給予甲方管理者行政處分,甲方保留進(jìn)一步追訴的權(quán)利,直至解除合同。
    3、乙方要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度和安全衛(wèi)生操作規(guī)范。因乙方經(jīng)營管理原因造成甲方被監(jiān)管部門文件通報批評的,每次從當(dāng)月營業(yè)額中扣除違約金_______元。給甲方造成其他損失的乙方要賠償損失。
    4、乙方管理期間,師生就餐滿意度要達(dá)到______%以上(甲乙雙方共同設(shè)計試卷,甲方組織調(diào)查時邀請乙方到場),低于______%時,乙方要按照甲方要求積極整改,否則,從下次調(diào)查開始,未達(dá)要求的每次罰款______元。
    5、若甲方食堂因硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)而被政府有關(guān)主管部門勒令停業(yè),其責(zé)任由甲方承擔(dān),并應(yīng)賠償乙方在停業(yè)期間的損失。
    6、若甲方未能按本合同約定的期限支付學(xué)生就餐餐費(fèi),在經(jīng)乙方催促后仍不支付的,甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,每延遲一天,支付所欠金額______%的違約金。
    八、爭議處理。
    1、在本合同執(zhí)行中所發(fā)生的一切爭議,合同當(dāng)事人雙方應(yīng)通過友好協(xié)商的辦法加以解決。
    2、如從協(xié)商開始的30天內(nèi)仍得不到解決,任何一方可向____________法院提起訴訟。
    3、?在乙方出現(xiàn)經(jīng)營方式重大變化、卷入訴訟或其他糾紛、違反協(xié)議及服務(wù)規(guī)范,或出現(xiàn)其他甲方認(rèn)為不宜繼續(xù)提供服務(wù)的情形,甲方有權(quán)提前______日通知乙方,提前終止合同,雙方的債權(quán)債務(wù)按照實(shí)際發(fā)生額計算,甲方對此情形不負(fù)任何賠償?shù)呢?zé)任。
    九、合同有效期。
    1、本合同自簽訂之日起,原則上______年期滿為止。教育局與乙方有整體時間約定的以約定時間為準(zhǔn)。
    2、合同到期后,若甲乙雙方不再續(xù)簽合同,雙方要積極協(xié)商交接事宜,在約定時間內(nèi)交接清楚。若因乙方_____影響甲方經(jīng)營,或與甲方簽訂合同的第三方經(jīng)營的,乙方要承擔(dān)違約責(zé)任,每延遲一天,支付全年營業(yè)額______%的違約金。
    3、合同到期后的財產(chǎn)處理。合同到期后,甲方交由乙方所使用的餐廚設(shè)備,乙方要如數(shù)交由甲方,如有損壞,照價賠償。乙方投入的全部設(shè)施處理問題,由雙方協(xié)商解決,原則上由新的食堂經(jīng)營者接收,并給予乙方適當(dāng)補(bǔ)償。
    十一、合同生效及其他。
    1、本合同一式三份,甲、乙雙方各存一份。
    3、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字、蓋章后生效。
    4、招標(biāo)文件、投標(biāo)書、評標(biāo)過程中有關(guān)澄清文件及中標(biāo)通知書均為本合同不可分割的一部分,與本合同具有同等效力。
    5、本合同未盡事宜,甲乙雙方簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
    甲方(簽章):
    簽訂日期:______年______月______日
    乙方(簽章):
    簽訂日期:______年______月______日
    學(xué)校供餐合同篇三
    甲方:
    乙方:
    甲、乙雙方本著平等互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方向甲方供餐的相關(guān)事宜,達(dá)成一致,訂立本合同,雙方共同遵守。
    一、供餐方式:?由乙方每天送餐到甲方。
    二、合同期限:合同期限為_______年,自____年___月___日到____年____月____日止。
    三、用餐人數(shù):?人,每天具體人數(shù),由甲方提前通知乙方。
    四、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):每人每餐標(biāo)準(zhǔn)為____元。
    五、供餐標(biāo)準(zhǔn):每餐?葷,?素?湯。每天提供______個品種,員工可自由選擇。
    六、供餐時間:
    七、結(jié)算方式:月結(jié)。甲方在每月5日前付清乙方上月墊付的伙食費(fèi)。
    八、雙方的權(quán)利與義務(wù):
    (一)甲方的權(quán)利與義務(wù)。
    1、提供職工用餐場所。
    2、根據(jù)期生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天10點(diǎn)以前將當(dāng)天用餐的員工人數(shù)提交乙方,如甲方未通知乙方,則乙方按?人供餐。
    3、按本合同規(guī)定時間向乙方支付費(fèi)用。
    4、甲方有權(quán)對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等提出要求,有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    5、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
    6、有維持就餐秩序,并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。
    7、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
    (二)乙方的權(quán)利與義務(wù)。
    1、按本合同約定向甲方員工保質(zhì)保量提供供餐服務(wù)。
    2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等國家飲食衛(wèi)生法律法規(guī),確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起甲方的門檢查并達(dá)到合格。
    3、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。
    4、?乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
    5、?乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,妥善維護(hù)好甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損壞,則加倍賠償,未經(jīng)甲方同意不得擅自進(jìn)入甲方生產(chǎn)車間和其它區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
    6、乙方甲方食堂(桌椅、地面)的清潔衛(wèi)生工作,廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。垃圾污物應(yīng)及時清理,不得隨便舍棄。食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
    7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
    九、違約責(zé)任。
    1、乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;合同期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題,視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。
    2、如乙方出現(xiàn)飯菜質(zhì)量差,衛(wèi)生情況差,職工意見大,反映強(qiáng)烈,而乙方不改正,甲方有權(quán)并單方面終止合同,且不退還保證金。
    3、乙方中途未經(jīng)甲方同意,不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì),則視為乙方違約,甲方有權(quán)終止合同,且不退還保證金。
    4、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)甲方職工膳食。否則,乙方應(yīng)賠償由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。
    5、乙方經(jīng)營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
    6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
    7、?本合同發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。
    十、其他。
    1、本合同未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商一致后,可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議;。
    2、本合同一式兩份,雙方各持一份,具同等法律效力;。
    3、本合同自雙方簽字、蓋章之日起生效。
    甲方蓋章:????????????????乙方蓋章:
    甲方代表簽字:????????????乙方代表簽字:
    年?月?日????????????????????年?月?日。
    學(xué)校供餐合同篇四
    甲方:
    法定代表人:
    地址:
    乙方:
    法定代表人:
    地址:
    鑒于甲方需要乙方為其學(xué)生提供中餐,且乙方具備提該供餐服務(wù)的資格和能力,雙方依據(jù)《中華人民共和國食品
    安全
    法》,經(jīng)充分協(xié)商達(dá)成本服務(wù)協(xié)議,內(nèi)容如下:
    服務(wù)合同的特點(diǎn)是服務(wù)方提供服務(wù),可能會涉及到勞動方面的糾紛。在服務(wù)合同中,應(yīng)該明確約定服務(wù)人員的勞動保護(hù)和工作安全及生病、事故、傷殘、死亡和勞動糾紛等均由服務(wù)方負(fù)責(zé),與委托方無關(guān)。如委托方因此而受損或支出任何費(fèi)用,服務(wù)方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
    在本協(xié)議有效期內(nèi),乙方向甲方提供本協(xié)議中所載明的服務(wù)內(nèi)容,并且按此合同規(guī)定的條件和時間向甲方提供膳食服務(wù)。
    本協(xié)議從______年______月______日起開始履行至______年______月______日結(jié)束。
    乙方按以下價格向甲方提供供餐服務(wù)。
    中餐:每人每餐的價格為人民幣______元。
    1、乙方按照本協(xié)議的約定提供服務(wù)后,將在______天左右按照甲方通知(即實(shí)際用餐天數(shù))結(jié)賬,根據(jù)甲方上月實(shí)際發(fā)生的供餐總金額向甲方開具收據(jù),甲方應(yīng)在收到該收據(jù)后的______日內(nèi)以轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金的形式向乙方付款,即每月結(jié)賬一次。
    2、如果甲方對乙方開具的收據(jù)金額存有異議,甲方應(yīng)在收到收據(jù)后______日內(nèi)書面告知乙方,并附有必要的確鑿依據(jù),否則甲方應(yīng)按原收據(jù)金額和約定按時付款。如乙方原計算的金額確有誤差,乙方應(yīng)按雙方共同認(rèn)可的金額重新開收據(jù),而甲方應(yīng)在收到此修正收據(jù)后______日內(nèi)以轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金的.形式向乙方付款。否則甲方應(yīng)按照前款約定按時付款。
    風(fēng)險提示:
    合作內(nèi)容應(yīng)載明具體的服務(wù)內(nèi)容與質(zhì)量等條款。但是很多合同約定服務(wù)優(yōu)質(zhì)等比較籠統(tǒng),這樣的約定形同虛設(shè),因此在約定服務(wù)質(zhì)量條款時最好能有明確的量化標(biāo)準(zhǔn)或者評判標(biāo)準(zhǔn),比如約定投訴低于xx,客戶滿意率達(dá)到xx等。
    學(xué)生餐費(fèi)為______元(葷+素+湯+米飯)。
    乙方將派譴訓(xùn)練有素、符合餐飲服務(wù)健康標(biāo)準(zhǔn)的人員來提供約定的供餐服務(wù)。
    乙方為提供約定的供餐服務(wù)可從乙方認(rèn)為合適的供應(yīng)渠道采購制作食品所需的原材料和消耗材料,并保證所購原材料和消耗材料質(zhì)量符合衛(wèi)生部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
    乙方根據(jù)本協(xié)議規(guī)定負(fù)責(zé)安排菜單及其它有關(guān)的供餐服務(wù)事宜??梢允褂枚喾N配餐方式滿足學(xué)生求新求變心理,但制餐均衡標(biāo)準(zhǔn)不得因供餐方式的變化而縮水。每月初向甲方報告上月制餐主要原材料的市場價格和進(jìn)貨主渠道;每周五向甲方呈遞下周學(xué)生營養(yǎng)菜譜。
    乙方在供餐服務(wù)中應(yīng)保持衛(wèi)生清潔,遵守政府的有關(guān)衛(wèi)生與健康規(guī)定。
    使用可重復(fù)使用的消毒餐具盛裝餐食(餐具必須經(jīng)過具備餐具消毒資質(zhì)的
    專業(yè)
    餐具消毒公司進(jìn)行消毒)。
    上午11時30分送達(dá),終極衛(wèi)生抽檢、嘗食、備餐35分鐘,以確保師生在12時同步準(zhǔn)時用餐,送達(dá)時間誤差不允許超過10分鐘。根據(jù)甲方作息時間調(diào)整做相應(yīng)調(diào)整,并配備保溫箱運(yùn)載餐食。
    乙方承諾所制作的食品符合衛(wèi)生部門的要求,并對每天提供的主要食品留樣24小時。
    乙方接受甲方授權(quán)人員在不影響乙方正常運(yùn)營的前提下,檢查供餐場所及相關(guān)工作。
    乙方將專門指派一名員工擔(dān)任現(xiàn)場服務(wù)主管,負(fù)責(zé)提供餐服務(wù)現(xiàn)場的監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作以及同甲方的日常聯(lián)絡(luò)工作。
    出現(xiàn)食品衛(wèi)生責(zé)任事故乙方負(fù)全責(zé)。
    (1)出現(xiàn)1-4名學(xué)生因食用乙方提供食品出現(xiàn)不適,班主任老師及時把學(xué)生送醫(yī)院就醫(yī),上報學(xué)校,同時報知乙方;出現(xiàn)5人以上學(xué)生因食用乙方供餐食品出現(xiàn)不適,學(xué)生及時送醫(yī)院就醫(yī)的同時報知乙方,并視其情況上報上級教育部門。
    (2)衛(wèi)生事件。乙方送餐人員將餐送達(dá)后,必須嘗食備份的食品衛(wèi)生終極檢驗(yàn)餐,并抽查送達(dá)餐品的3%,如發(fā)現(xiàn)異常;如餐品有異味等,及時報告甲方和乙方經(jīng)理。隨時決斷執(zhí)行。甲方設(shè)專門責(zé)任人負(fù)責(zé)抽查送餐總量的1%,發(fā)現(xiàn)異常處理方式同上。如果學(xué)生誤食有衛(wèi)生問題或不宜學(xué)生食用的食品而引發(fā)群體性不良反應(yīng)時,甲方要第一時間通知乙方,乙方啟動衛(wèi)生事故處理程序(留樣送檢-封存原材料倉庫和待產(chǎn)品-食品專管員逐環(huán)節(jié)排查-15分鐘內(nèi)乙方主管經(jīng)理帶有關(guān)人員到甲方報告-甲乙雙方“會診”-決定下一步處理意見)。甲方啟動衛(wèi)生事故處理程序(封閉學(xué)校-組織學(xué)生加大飲水量-隔離有不良反應(yīng)的學(xué)生到老師辦公室或指定會議室實(shí)行“一跟一”式陪護(hù)和觀察-校醫(yī)流動式抽查觀察-校級領(lǐng)導(dǎo)直接進(jìn)入學(xué)生跟蹤和解決突發(fā)事件問題-通知乙方-召開行政會議聽取意見建議-延遲學(xué)生離校時間到下午5時,縮短孩子與學(xué)校和家長的分隔時間-甲、乙雙方會診-決定下一步處置意見)。
    (3)、停水、停電。發(fā)生停水、停電時,乙方啟動儲備餐品保證供餐,乙方安排公司其它就近生產(chǎn)線保證供餐。
    (4)、道路堵塞和送餐專用車拋錨 乙方第一時間通知甲方預(yù)計遲到時限;甲方采取延長最后一節(jié)課課時等辦法預(yù)防學(xué)生待餐發(fā)生混亂;乙方采取一切辦法盡全力縮短遲到時間;雙方在餐品到達(dá)后,組織全部人員,安全快速地把餐品先送到學(xué)生手中。
    1、甲方每月底向乙方提供學(xué)生就餐人數(shù)。具體數(shù)量由專人在每日下午3時前以打電話的方式,把分
    班級
    學(xué)生餐通知乙方。因甲方遲報、漏報、少報、誤報而引起的供餐不足時,責(zé)任和影響由甲方自負(fù),或乙方依照甲方訂餐數(shù)量和時間配送達(dá)到后,甲方不接受而給乙方造成損失浪費(fèi)5份以上部分,甲方按配送價格給乙方結(jié)算。
    2、提供送餐到校的通道,按時開啟關(guān)閉,并負(fù)責(zé)組織校內(nèi)各班級餐品的發(fā)放。
    3、負(fù)責(zé)
    校園
    內(nèi)用餐保潔管理,學(xué)生用餐完畢,將清理殘渣后的餐盒還原放入餐箱中。
    4、有權(quán)、責(zé)任和義務(wù)監(jiān)督乙方質(zhì)量、餐品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,每周一文字方式有系統(tǒng)的反饋學(xué)生的用餐意見和建議。
    5、當(dāng)餐餐品留樣24小時。在餐品送達(dá)后的35分鐘內(nèi)組織學(xué)生食用。因不按時食用餐品引發(fā)的衛(wèi)生責(zé)任事故由甲方負(fù)全責(zé)。
    6、乙方聘用甲方職工為學(xué)生中餐管理員。
    7、提供教師用餐場地,并要求教師用餐完畢后,按要求把餐盤和殘羹分離并把餐盤放入指定餐箱中。
    1、合同期限為兩個學(xué)期:從______年______月______日始至______年______月______日止,乙方供餐日計起的兩周內(nèi),任何一方具有無條件解除合同的權(quán)利。從乙方供餐日計起的第三周開始,該合同期限條款發(fā)生效力。
    2、為了確保學(xué)生食品安全,如因乙方在供餐過程中違反了《中華人民共和國食品安全法》,視其程度甲方有權(quán)書面告知立即終止合同。
    1、如因物價上漲因素,上述供餐費(fèi)用調(diào)整,需雙方充分協(xié)商解決,在協(xié)商過程中,乙方不得降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如因降低標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致的后果由乙方承擔(dān)。
    2、甲方每個月到乙方制餐現(xiàn)場不定時隨機(jī)抽查一次,并據(jù)抽查結(jié)果給出乙方是否繼續(xù)配送餐的文字材料、結(jié)論和說明。
    3、甲方允許乙方使用衛(wèi)檢合格的、經(jīng)嚴(yán)格消毒的可重復(fù)使用的餐盒、餐具,并告知乙方為此付出的一次性投資。
    4、乙方選聘的現(xiàn)場搬運(yùn)兼分餐人員,除負(fù)責(zé)安全把餐品搬到指定班級和按時足熟收回餐盒外,還負(fù)責(zé)為師生加餐。必須自行辦理健康證,接受甲方雙方領(lǐng)導(dǎo)和管理并擁有辭退權(quán),著乙方發(fā)放的工裝上崗。合理報酬由乙方付給。
    5、如有任何爭議,協(xié)商解決,協(xié)商不成,可向______人民法院提起訴訟。
    6、此合同一式貳份,雙方法人簽字蓋章后生效;雙方各持壹份。
    7、附雙方營業(yè)執(zhí)照有關(guān)資質(zhì)。
    8、此合同修改解釋權(quán)屬訂立合同雙方。
    甲方(蓋章):
    簽訂日期:______年______月______日
    乙方(蓋章):
    簽訂日期:______年______月______日
    學(xué)校供餐合同篇五
    為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ?,共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,特制定本制度。
    1、公司為員工免費(fèi)提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予額外餐補(bǔ)。
    2、工作午餐標(biāo)準(zhǔn)為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進(jìn)行分配,米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
    3、早餐和晚餐由員工自行解決,公司按正常出勤給予早餐1元,晚餐4元的餐補(bǔ)。如請假或其他非公務(wù)事由缺勤者,不予補(bǔ)貼。
    4、報餐:為節(jié)約成本,合理分配菜量,請各部門用餐人員,在上午9:30前將用餐安排報總經(jīng)辦前臺,如未有通報者,則默認(rèn)為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費(fèi)者,作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
    1、用餐時間:12:00—13:00
    2、用餐地點(diǎn):在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐,不得在辦公區(qū)域用餐。
    3、餐具應(yīng)輕拿輕放,不得損壞盤、碗、筷等,有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛?,按價賠償。
    4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外,用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
    5、力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯;
    6、用餐過程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生,食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
    7、飯?zhí)脙?nèi)及就餐區(qū)禁止吸煙;
    1、未經(jīng)許可,除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進(jìn)入廚房;
    2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;
    3、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙;
    4、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
    5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
    6、管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
    (一)飯?zhí)眯l(wèi)生要求
    1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作:
    2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi);
    3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無水跡、油污;
    4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑;
    5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊;
    6、飯?zhí)玫膲?、天花板?yīng)每周清潔,以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng);
    7、飯?zhí)玫臒艟?、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺等每天清潔一次,以保證清潔;
    8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作:
    9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
    10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后,整齊放置在指定地點(diǎn);
    11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上,直至干凈,保證無油污、污漬;
    12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒;
    13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面,直至干凈、無水跡;
    (二)食物采購要求
    1、嚴(yán)格執(zhí)行“三不”,即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜,不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品,不混放或混切生熟食物。
    2、采購的物品應(yīng)保證新鮮,嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品;
    3、總經(jīng)辦前臺負(fù)責(zé)對所購食物進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí),保證新鮮衛(wèi)生,符合食物標(biāo)準(zhǔn)。一定要確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴(yán)禁使用過期食物。
    4、總經(jīng)辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上,并做出統(tǒng)計。
    (三)餐具衛(wèi)生規(guī)定
    1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進(jìn)行消毒,廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。
    2、所有餐具、爐具,必須經(jīng)過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
    (一)要求
    1、飯?zhí)萌藛T嚴(yán)禁挪用采購款,嚴(yán)禁以少報多;
    2、飯?zhí)萌藛T應(yīng)禮貌待人,熱情服務(wù),不得刁難就餐人員;
    3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)按總經(jīng)辦提供的菜譜準(zhǔn)備,并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。
    4、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
    5、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
    6、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
    7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
    8、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以最大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
    9、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
    10、每天清理,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
    (二)獎懲
    1、遵守公司各項管理規(guī)定,違者罰款10—100元,情節(jié)嚴(yán)重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退。
    2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物,違者公司予以辭退,并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。
    3、保證廚房餐具及飯?zhí)铆h(huán)境清潔衛(wèi)生,若達(dá)不到檢查要求,處以警告處分并罰款10—100元。
    4、為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,若接到員工有效投訴,視其情況處以20—100元罰款。
    5、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支,不得謊報,否則予以辭退并賠償公司損失,情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處,并送公安機(jī)關(guān)處理。
    7、對就餐人員一視同仁,若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生,予以降級處分并罰款50—100元,情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
    8、應(yīng)對菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制,杜絕浪費(fèi),若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款50—100元,情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
    9、飯?zhí)貌似贰⒂镁邍?yán)禁帶回家,否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級,情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
    10、服從工作安排,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告上級,不服從工作安排者扣罰50—100元,嚴(yán)重者予以辭退。
    11、準(zhǔn)時開伙,不得消極怠工,否則處以警告并扣罰50—100元,嚴(yán)重者辭退。
    12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定,未經(jīng)許可,帶外來人員進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元,嚴(yán)重者辭退。
    13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退,情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。
    1、每天早上9:00,總經(jīng)辦前臺將日均購菜金額交給廚工采購,實(shí)行多退少補(bǔ)原則??偨?jīng)辦對購菜數(shù)量和數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計與監(jiān)督。
    2、每月1—5日,行政人事部將上月菜單量收據(jù)及該月米油收據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計并請款;
    3、每月10日前,行政人事部根據(jù)飯?zhí)弥С銮闆r,就餐人員明細(xì)等,編制飯?zhí)脦?wù)表并存檔。
    本管理制度解釋權(quán)歸總經(jīng)辦。
    學(xué)校供餐合同篇六
    為切實(shí)解決師生中午就餐問題,更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念,盡快實(shí)現(xiàn)“學(xué)校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始”的目標(biāo),現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團(tuán)管理方案:
    一、指導(dǎo)思想:誠信服務(wù)、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
    二、管理體制:
    伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理,根據(jù)需要設(shè)立。
    1、伙食團(tuán)長:郎守宏
    主要職責(zé):負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
    2、會計、出納:梁倫泉宗元生
    主要職責(zé):(1)根據(jù)繳費(fèi)情況,每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
    (2)對伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬,實(shí)行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當(dāng)月公布。
    3、保管員:向詩忠
    主要職責(zé):對原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
    4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任)
    主要職責(zé):
    (1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
    (2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,同周內(nèi)不重復(fù)。
    (3)具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
    (4)每天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
    (5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務(wù)處。
    5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定:每100人就餐1名炊事員。
    主要職責(zé):按炊事班長的安排,保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
    6、核價小組:每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價小組,每月末對食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
    三、原材料的采購
    (1)大宗原材料采購
    肉、米、油、調(diào)料:根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購,(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長驗(yàn)稱并簽字,學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會計做賬。
    (2)小宗原材料
    時令蔬菜:每天采購一次,采取定點(diǎn)采購,送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字,當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。
    四、原材料使用管理
    使用合理、提倡節(jié)約,堅持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則,由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字,同時保管員及伙食團(tuán)長要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督,當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料,在當(dāng)天下午3:30之前由領(lǐng)取人交回保管室,避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
    五、學(xué)生用餐管理
    (1)幼兒園、1—2年級:
    由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù),到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
    (2)3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室,按核定的人數(shù)分發(fā),同時負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi),及時把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等,培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
    (3)師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
    六、收費(fèi)
    本著“合理解釋、用餐自愿”原則:
    (1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi),于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納,嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
    (2)每月正常教學(xué)時間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生,確有特殊情況中途就餐者,按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
    (3)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)市場行情,在收費(fèi)前一周公布。
    注:教職工按六年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取,教師子女及臨時工子女按同年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
    (4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時用餐。
    七、健康證
    集體辦證:
    1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
    2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
    3、伙食團(tuán)長、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
    八、每名相關(guān)工作人員,由學(xué)校制定工作職責(zé),進(jìn)行考核,落實(shí)獎懲制度。
    九、功能室設(shè)置
    素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
    學(xué)校供餐合同篇七
    為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家、省、市、縣關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃等文件精神,依據(jù)鎮(zhèn)賚縣營養(yǎng)餐正餐試點(diǎn)工作方案要求,結(jié)合我校實(shí)際,特制定實(shí)施方案如下:
    (一)目標(biāo)。
    認(rèn)真組織、精心安排、周密部署,使?fàn)I養(yǎng)餐正餐科學(xué)、規(guī)范、合理。
    (二)任務(wù)。
    1、科學(xué)提供營養(yǎng)膳食。
    結(jié)合學(xué)生生長發(fā)育、飲食習(xí)慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求,科學(xué)合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜,通過提供早餐的形式,為學(xué)生提供營養(yǎng)補(bǔ)充。
    2、全面改善就餐條件。
    本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,合理使用食堂,進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生的就餐環(huán)境,保證學(xué)生就餐“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)”。
    3、積極開展?fàn)I養(yǎng)教育。
    的飲食習(xí)慣。
    (一)原則。
    1、學(xué)校主體、協(xié)調(diào)推進(jìn)。
    我校作為試點(diǎn)實(shí)施單位,要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營養(yǎng)辦的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督,確保試點(diǎn)工作有序?qū)嵤?BR>    2、因地制宜、開拓創(chuàng)新。
    結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,經(jīng)濟(jì)水平、飲食特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等,不斷創(chuàng)新工作機(jī)制,穩(wěn)定推進(jìn),為全面推進(jìn)營養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗(yàn)。
    3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。
    堅持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件,嚴(yán)格把好關(guān),堅決防止重大責(zé)任事故的發(fā)生,確保食品安全和學(xué)生健康。
    (二)范圍。
    全體在校生,學(xué)生不花錢,國家按每天每生正餐3.80元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。
    每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,雙休日和節(jié)假日上課時由食堂提供用餐。
    1、內(nèi)容。
    制定供餐食譜,做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)和質(zhì)量。
    2、保障措施。
    (1)落實(shí)責(zé)任,保證食品安全。
    建立健全食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案崗位責(zé)任制,明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。
    (2)規(guī)范程序、嚴(yán)格資金管理。
    嚴(yán)格執(zhí)行原料采購、食品配送。
    管理程序,把好質(zhì)量和安全關(guān)。
    嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度,資金單獨(dú)設(shè)立帳戶、臺帳齊全,做到貼上清楚,確保各項工作規(guī)范操作。
    (3)加強(qiáng)管理、完善資助政策。
    要按照縣里要求,加強(qiáng)對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo),實(shí)行校長負(fù)責(zé)制,并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管,配備兼職1名食堂管理員。
    要建立推進(jìn)計劃實(shí)名制深知管理系統(tǒng)和學(xué)生檔案,對受助學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)信息,實(shí)行動態(tài)管理,確保受助學(xué)生信息真實(shí)、可靠。
    (4)廣泛宣傳,積極開展?fàn)I養(yǎng)教育。
    制定切實(shí)可行的教育方案,采取各種形式和辦法,向社會宣傳這項惠民政策。
    同時廣泛聽取社會各方面意見和建議,及時改進(jìn)工作,認(rèn)真總結(jié)。
    1、食堂建設(shè)與管理。
    具備供應(yīng)的食品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場所。
    2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。
    3、建立健全安全管理制度,配備兼職食品安全管理員。
    4、加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進(jìn)行健康檢查,取得有效的健康合格證明后方可上崗。
    同時定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓(xùn),增強(qiáng)食品安全意識,提高食品安全操作技能。
    堅持每日晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。
    從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝,工作前,處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
    5、食品采購。
    從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的,嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購清單等文件。
    6、食品貯存。
    專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備,達(dá)到分類、分架、標(biāo)識,防止交叉污染。
    7、食品留樣。
    每餐次的食品成品須留樣,并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi),留樣時間為48小時,留量100克、留樣時間、留樣人員、審核人員。
    8、餐用具清洗與消毒,并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi),采用熱力方法進(jìn)行消毒。
    9、供餐過程中要準(zhǔn)確掌握就餐學(xué)生總數(shù)和每天就餐人數(shù),執(zhí)行學(xué)校制定的作息時間按時就餐。
    10、嚴(yán)格執(zhí)行校長陪餐制度,安排好陪餐時間表,和學(xué)生同吃一鍋飯,陪餐費(fèi)自理,不擠占學(xué)生營養(yǎng)改善計劃補(bǔ)助資金,住宿生餐費(fèi)收繳不能因執(zhí)行早餐而改變,要將早餐的資金安排到其他餐次中,提高用餐標(biāo)準(zhǔn)。
    為確保試點(diǎn)工作有序?qū)嵤?,專門成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,人員組成如下:
    組長:劉達(dá)(校長兼黨支部書記)副組長:遲曉波(副校長)。
    張國軍(副校長)。
    吳國軍(副校長)。
    連洪祥(副書記)。
    組員:林長貴(總務(wù)主任)。
    張威(班主任)。
    張效杰(班主任)。
    白俊峰(班主任)。
    季永新(班主任)。
    陳一平(會計)。
    建平中學(xué)。
    20xx年3月1日。
    學(xué)校供餐合同篇八
    隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展,學(xué)校供餐食堂成為了學(xué)生們在校期間重要的生活場所。為了解學(xué)校供餐食堂的運(yùn)作情況,最近我參觀了學(xué)校供餐食堂,并且深感其中的準(zhǔn)備工作和運(yùn)營管理都非常有趣。以下是我對這次參觀的心得體會。
    首先,學(xué)校供餐食堂的整體環(huán)境非常干凈整潔。當(dāng)我踏入食堂大門的那一刻,首先映入眼簾的是敞亮的玻璃窗和明亮的燈光,給人一種溫馨的感覺。整個食堂的設(shè)計合理,明確劃分了就餐區(qū)、打飯區(qū)和食品展示區(qū)等功能區(qū)域。地面的金屬貼面十分干凈,無塵無垃圾,墻壁上掛著學(xué)生的作品和營養(yǎng)宣傳海報,為食堂增色不少。同時,餐桌椅子也被定期清理和消毒,確保每位學(xué)生有一個舒適安全的用餐環(huán)境。
    其次,學(xué)校供餐食堂的食品品質(zhì)非常高。在食品展示區(qū),我看到了各式各樣的食物,有炒菜、燉湯、面食、西式烘培食品等,數(shù)不勝數(shù)。這不僅提供了學(xué)生們所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),還滿足了學(xué)生們的口味需求。食物的原料新鮮,制作精細(xì),做菜師傅耐心細(xì)致地和新穎的調(diào)料搭配,使得每一道菜的味道獨(dú)特,吃起來非常鮮美可口。而且,食堂還注意提供一些特色食品,如紅薯粥、酸奶土豆片等,讓學(xué)生們享受到多樣性的美食。
    此外,學(xué)校供餐食堂的價格也非常合理。面對學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件各異的現(xiàn)實(shí)情況,學(xué)校供餐食堂根據(jù)學(xué)生所在年級和家庭經(jīng)濟(jì)狀況制定了不同的價格標(biāo)準(zhǔn),并且設(shè)置了學(xué)生就餐刷卡系統(tǒng),確保每個學(xué)生都能按需享受到營養(yǎng)餐食。我注意到,在食堂的墻壁上還貼著餐品價格與營養(yǎng)分析表,每份菜品的價格都是明碼標(biāo)價,讓學(xué)生們和家長清楚了解到每次用餐所需的費(fèi)用,確保了食堂的透明度和公平性。
    最后,在學(xué)校供餐食堂的管理方面也非常嚴(yán)格。食堂的管理員會定期組織食品質(zhì)量安全培訓(xùn)和消防安全演練,確保食堂的操作規(guī)范和食品安全。同時食堂的工作人員督促學(xué)生文明用餐,不浪費(fèi)糧食。食堂還會定期邀請專業(yè)的營養(yǎng)師為學(xué)生們進(jìn)行飲食指導(dǎo),并定期組織營養(yǎng)知識講座,提高學(xué)生們的營養(yǎng)素養(yǎng)。這些有力的組織管理措施,促進(jìn)了食堂的良性運(yùn)營。
    總的來說,學(xué)校供餐食堂給我留下了一個非常良好的印象。它的整潔環(huán)境、高質(zhì)量的食品、合理的價格和嚴(yán)格的管理,為學(xué)生們提供了一個良好的用餐環(huán)境,豐富了學(xué)生的飲食品種,滿足了學(xué)生們的口味需求,提高了學(xué)生的健康素養(yǎng)。我相信,在這樣的學(xué)校供餐食堂的支持下,學(xué)生們能夠更好地學(xué)習(xí)和成長。同時,也希望能夠借鑒學(xué)校供餐食堂的一些經(jīng)驗(yàn)和做法,推動我國其他教育機(jī)構(gòu)的餐飲服務(wù)水平的提升。
    學(xué)校供餐合同篇九
    第一段:介紹參觀學(xué)校供餐食堂的背景和目的(150字)
    最近,我有幸參觀了一所學(xué)校的供餐食堂。這次參觀是為了了解學(xué)校的飲食環(huán)境和供餐質(zhì)量,并為自己今后的飲食選擇提供參考。據(jù)了解,這所學(xué)校的食堂一直以來都非常注重食品安全和營養(yǎng)均衡,因此備受家長和學(xué)生的贊譽(yù)。我懷著滿滿的期待來到了這個食堂,希望能親身體驗(yàn)一下學(xué)校的供餐服務(wù),并寫下我的真實(shí)感受。
    第二段:描述學(xué)校供餐食堂的環(huán)境和設(shè)施(250字)
    當(dāng)我進(jìn)入這所學(xué)校的食堂時,我立刻感受到了它的寬敞和明亮。整個食堂的布局非常合理,桌子和椅子的擺放十分整齊,給人一種舒適和干凈的感覺。墻上掛滿了飯菜照片和食品安全宣傳畫,讓人對食品的來源和衛(wèi)生情況有了更直觀的了解。此外,食堂還設(shè)有專門的洗手區(qū)域和垃圾分類站點(diǎn),給人一種注重衛(wèi)生和環(huán)保的印象。
    第三段:評價學(xué)校供餐食品的質(zhì)量和口味(400字)
    在這所學(xué)校的食堂里,我選取了幾道菜品進(jìn)行品嘗。首先,我點(diǎn)了一份紅燒肉和一碗清燉雞湯。紅燒肉的肉質(zhì)鮮嫩,入口即化,并且肉和脂肪的比例非常合理,不會讓人感到膩。清燉雞湯也是鮮美可口,湯汁醇厚,雞肉鮮嫩多汁。除了這些傳統(tǒng)菜肴,食堂還提供了各種口味的主食和蔬菜,種類豐富,品質(zhì)可靠??偟膩碚f,學(xué)校供餐食品的質(zhì)量和口味非常出色,讓人吃得放心又愉快。
    第四段:談?wù)搶W(xué)校對飲食營養(yǎng)的重視和改進(jìn)(250字)
    觀察了一段時間之后,我發(fā)現(xiàn)這所學(xué)校對飲食營養(yǎng)非常重視。食堂的菜單上都標(biāo)注了每道菜的營養(yǎng)成分含量和卡路里攝入量,讓學(xué)生和家長能夠做到科學(xué)膳食搭配。此外,食堂還特別設(shè)置了各種營養(yǎng)搭配的推薦菜單,給予學(xué)生更多選擇和指導(dǎo)。而且,學(xué)校還請來了專業(yè)的營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)教育,向?qū)W生傳授健康飲食的相關(guān)知識。通過這些改進(jìn)措施,學(xué)校希望能夠培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,提升學(xué)生的身體素質(zhì)。
    第五段:總結(jié)并提出自己的建議(150字)
    通過參觀學(xué)校供餐食堂,我深刻體會到學(xué)校對飲食的重視程度和改進(jìn)措施。學(xué)校供餐食堂不僅提供了高質(zhì)量的食品,還注重食品安全和營養(yǎng)搭配。但是,在總結(jié)中,我還是希望學(xué)校能夠進(jìn)一步提升供餐食堂的菜品創(chuàng)新和多樣性。通過引進(jìn)更多地方特色菜肴和健康食材,為學(xué)生提供更多選擇和體驗(yàn),讓他們在營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上享受更多美味。我相信,學(xué)校會根據(jù)建議不斷改進(jìn),給學(xué)生提供更好的飲食學(xué)習(xí)環(huán)境。
    學(xué)校供餐合同篇十
    1.用戶的權(quán)利和義務(wù)。
    (1)客戶在交納相應(yīng)費(fèi)用后,可享受服務(wù);
    (2)客戶必須遵守國家有關(guān)法律,行政法規(guī)和管理規(guī)章,嚴(yán)格執(zhí)行信息安全保密;
    (3)客戶不得利用為其提供的服務(wù)發(fā)布反對憲法所確定的基本原則:危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家_,破壞國家統(tǒng)一;損害國家利益和榮譽(yù);煽動民族仇恨,民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);破壞國家宗教政策,宣揚(yáng)_和封建迷信;散布謠言,擾亂社會秩序,破壞社會穩(wěn)定;散布淫穢,色情,賭博,暴力,兇殺,恐怖或者教唆犯罪;侮辱或者誹謗他人,侵害他人合法權(quán)益;含有法律,行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容的信息。
    (4)有權(quán)對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和申訴。
    2.本中心的權(quán)利及義務(wù)。
    學(xué)校供餐合同篇十一
    不要因?yàn)榧庇趧?chuàng)業(yè)開店,在為了籌措加盟費(fèi)、保證金時,到處借債,甚至借高利貸。餐飲連鎖店雖然有成熟的管理理念不過新店開張會有一段時間的冷淡期,利潤在短時間內(nèi)還無法賺取的。不過每天還要為了籌錢償債,創(chuàng)業(yè)人是無法完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。
    創(chuàng)業(yè)人假如資金有限,建議可以先投資一些小型的餐飲連鎖項目,慢慢積累創(chuàng)業(yè)資金。適當(dāng)籌資,合理投入,加盟商要量力而行,選擇適合自己門檻的連鎖項目投資。不然,創(chuàng)業(yè)人債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。
    二、直接與餐飲店連鎖總部溝通。
    餐飲加盟連鎖公司很多,加上開餐飲連鎖店賺取利潤可觀,使得有些新興的餐飲連鎖公司和加盟商都比較浮躁。
    一些創(chuàng)業(yè)人創(chuàng)業(yè)心切,只聽連鎖公司的一些宣傳資料就草率地簽約招商加盟,等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)餐飲連鎖總部比自己的店面還小,甚至是一個空殼,根本沒有解決加盟項目問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。所以,創(chuàng)業(yè)人親自去餐飲連鎖店總部考察是非常必要的。
    三、認(rèn)真審讀合同,垂詢法律人士。
    合同是唯一擁有約束力的一個重要憑據(jù)。最重要的就是合同期限,國內(nèi)多為三年或五年,因?yàn)橛械募用松虨榱吮kU起見,考慮到某些因素對加盟店的約束,所以合同年限設(shè)為較短。發(fā)展較為穩(wěn)定的加盟公司合同年限一般比較長,成熟的管理理念保證加盟商可以在該行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
    其實(shí),創(chuàng)業(yè)人在簽立加盟合同之前,就應(yīng)深入了解合同內(nèi)容,以確保自身權(quán)益。切莫以為加盟合同都是總部制式的范本不可修改,合同應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。
    創(chuàng)業(yè)人有權(quán)利要求修改內(nèi)容。假如,創(chuàng)業(yè)人對于合同相關(guān)知識不夠了解,也可以及時垂詢相關(guān)的法律人士。切莫忽略合同的作用,要重視自己的切身利益。
    四、調(diào)整好運(yùn)轉(zhuǎn)的資金,規(guī)劃好經(jīng)營策略。
    餐飲加盟店經(jīng)營過程的成本控制十分重要,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。同時,投資者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略,分配好資金周轉(zhuǎn)情況,要保證經(jīng)營過程匯中資金可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多創(chuàng)業(yè)新手常常出現(xiàn)貨物嚴(yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見肘,很快陷入困境,創(chuàng)業(yè)人在加盟時可以跟加盟商先協(xié)調(diào)好處理積壓貨品問題,這樣能保證資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)從而不影響經(jīng)營進(jìn)度。
    餐飲店創(chuàng)業(yè)注意事項:
    一、員工與菜品的流失。
    每個企業(yè)的發(fā)展,都離不開員工,尤其是在創(chuàng)業(yè)初期的那些老員工,他們在企業(yè)發(fā)展中起著很大重要。餐飲企業(yè)也一樣,隨著一家餐飲企業(yè)的發(fā)展,會慢慢沉淀屬于自己的企業(yè)文化,而老員工則是企業(yè)文化的核心。
    一家餐飲的企業(yè)文化,多數(shù)是由企業(yè)的老員工創(chuàng)造的,包括菜品特點(diǎn),飲食特點(diǎn),服務(wù)特點(diǎn)。因此,餐飲企業(yè)的發(fā)展,需要防止員工與菜品的流失,流失了員工,菜品也就流失了,也就失去了餐飲企業(yè)的根。
    二、價格不符。
    一份食品的價格,由多種因素共同決定,包括地理位置,企業(yè)規(guī)模與服務(wù)狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲,在市區(qū)可以賣到15元,在車站附近可以賣到12元,在郊區(qū)只能賣到7、8元,這就是地理位置決定了菜品價格。
    同樣是一份蒜苔肉絲,在路邊攤或許只要6元,在家常菜館需要7元,而到了酒店就需要10元以上,這便是企業(yè)規(guī)模與服務(wù)程度決定了菜品的附加值。因此,作為創(chuàng)業(yè)初期的餐飲企業(yè),沒有自己忠實(shí)的顧客,必須把握市場定位,給菜品價格定價切忌過高。
    三、有明確的發(fā)展方向。
    學(xué)校供餐合同篇十二
    甲乙雙方均應(yīng)誠實(shí)守信、認(rèn)真履約,如果一方違約,另一方可提前終止協(xié)議,并由違約方支付守約方rmb10000元(人民幣大寫壹萬圓整)的違約金或承擔(dān)因違約給對方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。
    在合作期間,因特殊原因不能開展訂餐工作,如一方未提前一天告知對方取消訂餐,則由違約方支付守約方當(dāng)次餐費(fèi)60%的違約金。
    因本協(xié)議所引起的爭議,雙方應(yīng)本著友好協(xié)商的原則進(jìn)行解決,協(xié)商結(jié)果另以協(xié)議的方式確立,或者簽訂本協(xié)議的補(bǔ)充協(xié)議以便在剩下的協(xié)議期內(nèi)執(zhí)行,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。如協(xié)商不成或任何一方拒絕協(xié)商的,雙方均同意向乙方所在地的人民法院訴訟解決。
    本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。
    甲方:乙方:xxxx餐飲管理有限公司。
    委托代表人:委托代表人:
    公司印章:公司印章:
    日期:日期:
    學(xué)校供餐合同篇十三
    甲方(簽字或蓋章):
    乙方(簽字或蓋章):
    本服務(wù)合同依據(jù)《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及國家有關(guān)法律法規(guī)而定。本服務(wù)合同是經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就餐廳服務(wù)事宜,同意簽訂本合同,并信守下列條款,共同嚴(yán)格執(zhí)行。
    第一條 服務(wù)場地、用途、服務(wù)條件
    1、服務(wù)場地位于:______________________________________。
    2、用途:甲方所提供服務(wù)場地只作為乙方為甲方提供餐飲服務(wù)之用,未經(jīng)甲方同意,乙方不得改變餐廳的用途。
    3、服務(wù)條件:甲方提供之餐廳已經(jīng)裝修完畢,保證乙方進(jìn)駐立即使用,餐廳內(nèi)設(shè)施、設(shè)備齊全,備齊餐廳中的工位器具等,并保證餐廳內(nèi)空調(diào)、供暖、照明及水、電的正常使用。
    4、甲方負(fù)責(zé)為乙方及其供應(yīng)商辦理出入甲方公司的相關(guān)證件。
    5、乙方負(fù)責(zé)所有餐飲器具及餐廳的清潔消毒衛(wèi)生工作。
    第二條 服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)形式
    1、服務(wù)內(nèi)容:乙方向甲方員工、訪客提供餐飲服務(wù)。
    2、服務(wù)形式:
    (1)餐廳以套餐形式為主,其它形式為輔,每餐提供的品種不得少于______種。
    (2)訪客的服務(wù)形式根據(jù)實(shí)際運(yùn)營狀況由雙方協(xié)商而定。
    (3)用餐標(biāo)準(zhǔn)為每人____元/份。
    第三條 甲方的權(quán)力/義務(wù)
    1、甲方有權(quán)了解乙方的食品生產(chǎn)流程,并可以對食品生產(chǎn)及服務(wù)隨時進(jìn)行監(jiān)督檢查,有權(quán)對下列各項進(jìn)行監(jiān)督檢查。
    (1)原、輔材料的采購、主副食品的加工、制作、供應(yīng)過程和情況。
    (2)餐廳、保潔區(qū)域、廚房、食品庫、冷庫、灶具、廚具、炊具等有關(guān)場所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生狀況,以及食品衛(wèi)生和乙方工作人員的個人衛(wèi)生情況。
    (3)乙方工作人員的配備和與之相符的上崗證和操作水平。
    (4)甲方提供的設(shè)備、設(shè)施使用、維護(hù)情況。
    (5)治安、消防措施和落實(shí)情況,乙方人員遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度及服務(wù)情況。
    (6)食品成本、標(biāo)準(zhǔn)菜單、原材料采購的單價、數(shù)量及質(zhì)量。
    2、甲方有權(quán)依照國家及城市餐飲、衛(wèi)生主管部門的法律、法規(guī)及招標(biāo)文件、投標(biāo)文件所列條款、本合同約定、乙方正式提交的供應(yīng)商資料,對乙方進(jìn)貨情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,有權(quán)要求乙方對違約行為進(jìn)行整改。
    3、如果乙方的雇員在甲方工作地點(diǎn)提供服務(wù)時,未能遵照甲方提出的有關(guān)要求或不符合乙方承諾的服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn),則甲方有權(quán)要求乙方更換該等雇員。
    4、甲方有權(quán)制定和調(diào)整就餐人員安排、供餐時間和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但甲方應(yīng)提前通知乙方。
    5、當(dāng)乙方違反合同時,甲方有權(quán)以書面形式發(fā)出限期整改工作的警告。如出現(xiàn)三次以上乙方未按合同進(jìn)行改進(jìn)的,甲方有權(quán)書面通知乙方中止合同,對造成損失的由乙方承擔(dān)賠償經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    6、甲方盡可能為乙方提供乙方因向甲方提供餐服務(wù)而需要的便利條件。
    7、甲方可以在其認(rèn)為合適的任何時間按照自己的意愿對場所和乙方的服務(wù)進(jìn)行檢查。
    8、甲方對餐廳區(qū)域負(fù)有以下責(zé)任:
    (1)提供適當(dāng)?shù)娜肟诤统隹?,包括適用的走廊、電梯及載貨平臺,應(yīng)符合所有法律要求,包含但不局限于建筑規(guī)范、健康及安全要求。
    (2)可以全權(quán)決定,對設(shè)施進(jìn)行認(rèn)為是必要或需要的工程改善或修改。
    (3)向乙方提供就餐服務(wù)有效運(yùn)作所必須的熱能、照明、動力、水源及空調(diào),乙方在使用上述能源時應(yīng)遵循節(jié)約原則,甲方負(fù)責(zé)交費(fèi),但由于乙方自身原因造成的能源浪費(fèi)及乙方用于其他用途的能源費(fèi)由乙方自己負(fù)責(zé)。甲方不定期對能源使用狀況檢查,對違反規(guī)定的操作要作相應(yīng)的處罰。
    第四條 乙方的權(quán)利/義務(wù)
    乙方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議及相關(guān)法律維護(hù)自身合法權(quán)益。并且乙方在甲方的物業(yè)管理范圍內(nèi)享有專業(yè)服務(wù)工作的權(quán)利。
    1、乙方有權(quán)使用餐廳內(nèi)的公共設(shè)施及附屬設(shè)施,如有損壞及時通知甲方,并賠償因其不正當(dāng)使用所導(dǎo)致?lián)p壞的損失。
    2、乙方向甲方提供有益健康且營養(yǎng)的食物,乙方應(yīng)提前一周向甲方提供下周菜譜。
    3、乙方嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)單位衛(wèi)生法規(guī)要求,上崗人員必須持健康證上崗,并定期進(jìn)行體檢,體檢的結(jié)果知會甲方備案。
    4、乙方嚴(yán)格按照甲方提出的供餐時間和就餐人數(shù)準(zhǔn)時供餐,負(fù)責(zé)供餐時就餐員工的分餐服務(wù)。并保證甲方員工在規(guī)定時間內(nèi)享用到符合標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    5、衛(wèi)生檢查部門對餐廳進(jìn)行檢查的費(fèi)用,由甲方承擔(dān)。
    6、乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)就餐時的衛(wèi)生。并服從甲方的統(tǒng)一管理,保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生。乙方對甲方提出的合理建議和用戶投訴,一般性問題24小時內(nèi)解決,對于較復(fù)雜性問題在72小時內(nèi)解決。
    7、乙方如果因工作需要而對餐廳進(jìn)行裝飾時,須報請甲方同意,未經(jīng)甲方同意不得改動餐廳相關(guān)設(shè)備設(shè)施。
    8、乙方采用新的服務(wù)方式時,須提前三天以書面形式支會甲方并與其協(xié)商。
    9、乙方有權(quán)監(jiān)督并制止甲方員工的.人為浪費(fèi)問題,甲方餐廳管理人員有責(zé)任予以協(xié)助。
    10、乙方在供餐服務(wù)中,應(yīng)杜絕食物中毒的發(fā)生。甲方員工如發(fā)生食物中毒,經(jīng)檢驗(yàn)證明屬于乙方責(zé)任時,乙方應(yīng)承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
    11、乙方應(yīng)盡力提供高素質(zhì)的員工,所有相關(guān)費(fèi)用都已含于本合同約定的服務(wù)價款中。
    12、乙方有責(zé)任對所屬員工進(jìn)行節(jié)水、節(jié)電及安全教育。不允許出現(xiàn)長明燈及長流水情況發(fā)生。
    13、乙方的營業(yè)空間
    (1)甲方提供給乙方經(jīng)營管理所需要的食品設(shè)備、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施,并提供瓷器、餐具、托盤和廚房用具等。乙方負(fù)責(zé)設(shè)備和器皿的使用管理。在合同期限內(nèi),設(shè)備、設(shè)施、器物的合理損耗由甲方負(fù)責(zé)采購補(bǔ)充,非正常的損毀由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。乙方負(fù)責(zé)保持設(shè)備的良好,清潔衛(wèi)生。
    (2)乙方對其在餐廳區(qū)域所存放的物資、材料、設(shè)備和乙方個人物品的任何損壞承擔(dān)全部責(zé)任,因甲方的責(zé)任所造成的損壞除外。
    14、菜單
    (1)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)供應(yīng)各種高質(zhì)量的和營養(yǎng)豐富的食品,乙方應(yīng)注意下列關(guān)于設(shè)計現(xiàn)場菜單的因素:設(shè)計有新意的菜單,菜單強(qiáng)調(diào)品種、營養(yǎng)、質(zhì)量、低脂,要采用新鮮食品和應(yīng)季食品。利用創(chuàng)造性的食品陳列和推銷技術(shù)以增強(qiáng)吸引力并保證顧客滿意。提供保健意識方案。順應(yīng)不斷變化的膳食發(fā)展方向和甲方職工、來訪者的喜好及顧客的意見,提供滿足甲方大多數(shù)人員需求的膳食。能夠依照甲方所提供的人員結(jié)構(gòu)和在甲方區(qū)域內(nèi)可使用的設(shè)備制訂出菜單。
    (2)乙方應(yīng)提供合理品種的食品以供選擇。品種至少應(yīng)包括:葷菜、素菜、咸菜、湯、粥、主食、水果、飲料。
    (3)乙方應(yīng)盡可能保證在輪換周期內(nèi)菜單品種的變化豐富多樣。菜單可按照菜品的供應(yīng)情況進(jìn)行更改。
    15、火災(zāi)和緊急情況
    在發(fā)生火災(zāi)和其它緊急情況時,乙方除撥打應(yīng)急救助電話外,并應(yīng)立即撥叫甲方的應(yīng)急電話號碼和指定的代表。為確保在發(fā)生緊急情況時對用餐人員的照顧,乙方應(yīng)按照甲方緊急情況反應(yīng)程序在每年與其相關(guān)食品供貨商簽訂協(xié)議,為甲方人員在緊急情況下提供食品的供應(yīng)。同時乙方應(yīng)為甲方在緊急情況下提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。
    16、營業(yè)場所的損毀
    乙方應(yīng)在24小時之內(nèi)向甲方提交關(guān)于場所內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)或損失的書面報告及乙方收到的就建筑物內(nèi)出現(xiàn)的人身傷害索賠通知。對于火災(zāi)及其它事故造成人身財產(chǎn)等損失,根據(jù)消防部門及其他權(quán)威部門調(diào)查結(jié)論,按規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。
    17、在規(guī)定的工作時間內(nèi),在乙方管轄下的區(qū)域內(nèi)的安全應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
    18、中斷服務(wù)通知
    如乙方獲悉有任何事實(shí)或潛在的服務(wù)中斷、會延誤按照合同中規(guī)定的工作,須立即通知甲方指定的代表。
    19、責(zé)任轉(zhuǎn)讓
    乙方在未得到甲方事先審閱并書面同意前,不得轉(zhuǎn)租、分配、轉(zhuǎn)讓或授權(quán)本合同中列出的任何責(zé)任或任何部分,合同中任何預(yù)期的服務(wù)。此外,如乙方已分包的工作或服務(wù)未按本合同執(zhí)行,則須按甲方的要求更換分包商。乙方達(dá)成的分包均不使乙方免于任何責(zé)任和義務(wù),包括分配給分包商的部分。
    第五條 食品衛(wèi)生
    1、乙方每餐將嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度(保存48小時),當(dāng)甲方接到人員有用餐后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等中毒信息時,應(yīng)迅速通知乙方負(fù)責(zé)人,甲方可協(xié)助乙方將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便留樣化驗(yàn),以確診病情和病因。同時,對餐廳的留樣食品送衛(wèi)生部門檢驗(yàn),確屬乙方責(zé)任,乙方承擔(dān)相關(guān)的一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。
    2、當(dāng)甲方就餐員工用餐吃出異物時,乙方負(fù)責(zé)賠償相同價值的免費(fèi)餐一份,并對上述問題及時采取糾正措施解決。因此給就餐員工造成身體損害的,乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
    3、乙方必須使用符合國家環(huán)保的用具,對不符合環(huán)保要求的餐具、器具,甲方有權(quán)糾正,并限期改進(jìn)。
    第六條 合同期限
    1、本合同約定的服務(wù)期限為_____年,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。
    2、合同期滿時,在滿足雙方在服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用等方面的要求的前提下,合同可自動延長,延長的期限由雙方協(xié)商而定。如任何一方提出不再續(xù)期,應(yīng)在合作期滿前至少一個月以書面形式通知另一方,合同得以解除。否則,合同將自動延續(xù)一個合同期。如果延期合同中的某些條款需做修改,應(yīng)將其寫成書面文字并由雙方簽字。
    第七條 合同的終止
    1、本合同出現(xiàn)下列情況時終止:
    (1)出現(xiàn)合同中所列的終止事由。
    (2)法律規(guī)定的終止事由。
    2、如乙方在出現(xiàn)下列任何一種情況時,甲方有權(quán)單方面終止或解除本合同,而無須向乙方做出任何賠償。
    (1)乙方餐飲服務(wù)連續(xù)三次未能達(dá)到乙方承諾標(biāo)準(zhǔn)或多次與甲方發(fā)生糾紛,經(jīng)甲方三次書面通報且未能得到改善。
    (2)違反中華人民共和國法律法規(guī)進(jìn)行不法經(jīng)營活動。
    (3)本合同約定的其他事項。
    3、任何一方?jīng)]有正當(dāng)理由不得隨意終止合同。
    4、雙方可根據(jù)下列情況立即終止合同。
    (1)不為一方接受的另一方的所有權(quán)或全面經(jīng)營管理權(quán)的變更。
    (2)一方成為破產(chǎn)或其它法律訴訟的主體,而該訴訟在立案后三十天內(nèi)仍未能解決。
    (3)乙方或甲方對雙方認(rèn)定的重要事實(shí)作了不真實(shí)的說明。
    5、在合同的終止日,雙方應(yīng)結(jié)清賬目,并在十五日內(nèi),任何一方應(yīng)立即支付欠另外一方的所有應(yīng)付賬款。
    第八條 違約責(zé)任
    1、甲、乙雙方應(yīng)謹(jǐn)慎行使和履行在本合同中約定的權(quán)利、義務(wù),任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的權(quán)利、義務(wù),而給對方造成的損失的,應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
    2、如因乙方經(jīng)營問題或其他原因造成不能履行本合同,須提前一個月以書面形式通知甲方,如因此而造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,由乙方承擔(dān)。
    3、如因甲方服務(wù)場地之基礎(chǔ)設(shè)施(如照明、水電、供暖等)出現(xiàn)故障而影響到甲方人員就餐,則乙方不承擔(dān)責(zé)任。同時甲乙雙方應(yīng)就出現(xiàn)的緊急情況積極協(xié)商解決辦法。
    4、在乙方正常進(jìn)行餐飲服務(wù)工作狀況下,甲方不得無故解除本合同,如非正常情況下解除本合同,則給乙方造成的經(jīng)濟(jì)損失由甲方承擔(dān)。
    5、乙方由于不可抗力以外的原因中斷服務(wù),應(yīng)向甲方支付違約金_______元(人民幣)。
    第九條 法律適用及爭議解決
    1、本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均接受中華人民共和國法律的管轄。
    2、甲、乙雙方因履行本合同而發(fā)生的或與本合同有關(guān)一切爭議,雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不能解決,向__________人民法院提起訴訟。
    第十條 合同文本
    1、本合同一式_____份,甲方_____份、乙方_____份,具有同等法律效力。
    2、合同由雙方授權(quán)代表簽字后立即生效。
    3、未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商解決,任何一方都不應(yīng)以單方內(nèi)部規(guī)定約束對方。并由甲、乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議,與本合同具有同等法律效力。
    甲方(簽字或蓋章):
    簽訂日期:_____年_____月_____日
    簽訂地點(diǎn):
    乙方(簽字或蓋章):
    簽訂日期:_____年_____月_____日
    簽訂地點(diǎn):
    學(xué)校供餐合同篇十四
    甲方(需方):
    乙方(供方):
    根據(jù)《^v^合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,本著平等互利、誠實(shí)信用的原則,甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成本合同,以資共同遵守。
    一、合同貨物。
    甲方向乙方采購的貨物名稱、品牌、規(guī)格型號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠家(產(chǎn)地)、數(shù)量、單價和合同總價詳見附件《供貨明細(xì)表》。
    二、貨物交付。
    1、乙方應(yīng)在年月日前或在甲方發(fā)出書面供貨通知后2天內(nèi)按照甲方要求將貨物運(yùn)至供貨地點(diǎn)宜昌市伍家崗區(qū)怡馨小區(qū)項目部。
    3、乙方負(fù)責(zé)貨物的包裝、運(yùn)輸費(fèi)用(不包含卸貨),確保貨物完好無損地按時交付給甲方。
    4、貨物運(yùn)送至供貨地點(diǎn),并在甲方指定地點(diǎn)卸貨后,乙方送貨人員應(yīng)當(dāng)與甲方收貨負(fù)責(zé)人共同辦理到貨驗(yàn)收。對貨物有異議的,甲方有權(quán)當(dāng)場拒收。
    5、驗(yàn)收合格后,乙方應(yīng)將貨物、產(chǎn)品合格證等質(zhì)量證明文件、使用說明及保修文件、其他配套物品和資料等全部交付給甲方,由乙方送貨人員與甲方收貨負(fù)責(zé)人共同簽字確認(rèn),雙方簽字確認(rèn)之日為貨物交付之日。驗(yàn)收不合格,甲方拒收或退貨的,乙方負(fù)責(zé)退換貨并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用和給甲方造成的損失。
    6、貨物交付前的毀損、滅失風(fēng)險由乙方承擔(dān),此后風(fēng)險由甲方承擔(dān)。
    三、質(zhì)量保修和售后服務(wù)。
    1、貨物必須符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并具相關(guān)資料備查。
    2、所供產(chǎn)品須是襄陽米朗管業(yè)有限公司生產(chǎn)。
    3、根據(jù)甲方檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)結(jié)果或當(dāng)?shù)丶急O(jiān)部門的檢驗(yàn)結(jié)果,或者在質(zhì)量保證期內(nèi),如果產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量或規(guī)格與合同不符或證實(shí)產(chǎn)品有缺陷的,包括潛在缺陷或使用不符合的材料等,甲方有權(quán)以書面形式通知乙方并提車索賠。。
    四、貨款支付。
    雙方約定付款方式為:乙方應(yīng)憑甲方開據(jù)的入庫單對甲方進(jìn)行結(jié)算,甲方按照乙方提交有效票據(jù)結(jié)算與入庫單上的日期于一個月后的柒日內(nèi)向乙方支付對應(yīng)貨物貨款。
    五、違約責(zé)任。
    1、甲乙雙方未按照約定履行合同義務(wù)的,應(yīng)賠償給對方造成的實(shí)際損失。
    2、乙方逾期交貨的,每逾期一日應(yīng)按逾期交貨價款的1%向甲方支付違約金;逾期交付超過7日的,甲方有權(quán)解除合同。如乙方逾期交貨給甲方造成損失的,包括但不限于工期延誤的違約賠償金等,由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
    3、貨物質(zhì)量不合格給甲方造成損失的,乙方應(yīng)向甲方支付違約金5000元,違約金不足彌補(bǔ)給甲方造成的損失,乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
    六、解決爭議的方式。
    因本合同所發(fā)生的爭議,甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任何一方均可向甲方住所地的人民法院提起訴訟。
    七、其他約定事項。
    1、甲方分支機(jī)構(gòu)總經(jīng)理王斌為甲方的委托代理人,本合同以及合同履行過程中涉及的補(bǔ)充協(xié)議、結(jié)算文件、付款計劃、欠款說明等一切文件必須由其簽字并加蓋甲方公章方為有效,合同另有約定除外。
    2、本合同附件作為合同有效組成部分,與本合同具有同等法律效力。
    3、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效,合同一式貳份,甲方執(zhí)壹份,乙方執(zhí)壹份,具有同等法律效力。
    補(bǔ)充條款:
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    學(xué)校供餐合同篇十五
    xx中心校食堂:(以下簡稱甲方)。
    xxxx:(以下簡稱乙方)。
    甲方聘用乙方為食堂工作人員,甲乙雙方經(jīng)過平等協(xié)商特立協(xié)議如下:
    1、乙方在被聘用期間,服從學(xué)校和食堂的工作安排,嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度,做好自我保護(hù)。如造成傷害事故,責(zé)任自負(fù)。
    2、乙方在被聘用期間,應(yīng)加強(qiáng)食品安全防范措施,搞好衛(wèi)生工作,確保師生生命安全,如系工作失誤或自身責(zé)任產(chǎn)生安全問題,影響師生健康,造成的責(zé)任和損失由乙方承擔(dān)。
    3、聘用期間,按實(shí)際工作天數(shù)核算乙方工資和養(yǎng)老保險金,工資每月考核發(fā)放,養(yǎng)老保險金每月發(fā)放給乙方自行繳納,聘用期間乙方的伙食費(fèi)自理,在月工資中扣除。
    4、如遇特殊情況或工作需要,甲方有權(quán)隨時終止此合同,乙方保證無條件服從。如乙方須提前終止此合同,乙方必須提前一個月通知甲方,否則甲方有權(quán)停發(fā)乙方當(dāng)月的工資和待遇。
    5、本合同到期后,由甲方根據(jù)學(xué)校情況及乙方的工作表現(xiàn),商議是否續(xù)聘,在信守本合同的基礎(chǔ)上,乙方有續(xù)聘優(yōu)先權(quán)。
    6、聘用期限為xx年x月至xx年x月。
    7、年終,學(xué)校將視食堂所產(chǎn)生的安全及經(jīng)濟(jì)效益,對乙方進(jìn)行考核,發(fā)放考核獎。
    8、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    甲方(食堂):
    乙方: